сардины 6 — 8 шт. !

саке 2 ст.л. (yaegaki sake)!

соль 1 ч.л. !

мука 1 ст.л. !

основа для супа 2 ст.л. (в состав входит бульон нескольких видов рыб,водоросли,соевый соус)!

мирин 2 ст.л. !

мисо-паста — 2 ст.л.

сушеные водоросли вакамэ — горсточка

грибной порошок для супа (грибы свежие или сушеные) — 1 шт.

рисовая лапша

кусочек куриного мяса (по желанию)

2 баночки томатов в соб соку(по 400 гр)

куриная грудка(~250 гр)

1 большая луковица

~70-100 гр. зеленой стручковой фасоли

3 зб чеснока

1-2 ст л свеж базилика

1/2 мускатной тыквы (по английски: butternut squash)

2 шт. корня пастернака (крупные)

2 шт. красного болгарского перца (крупные)

1 шт. желтого лука

1 ст, молока

100 гр. сыра пармезан (можно заменить на любой другой с острым вкусом и твердой основой)

морковь — 2шт

кабачок цукини — 1шт

корень сельдерея — 1\\4 головки

лук — 1 шт(красный, горький)

чеснок — 2 зуб

куркума — 1\\2 ч.л.

— небольшой кочан капусты

— 2 зеленых перца

— 2 помидора

— 6 луковиц

— пучок сельдерея

капуста белокачанная-1 шт

капуста брюссельская-10 шт

цуккини молоденькие-2 шт

стрючковая фасоль-10 шт(которую забыла заснять)

морковь-2 шт

лук репчатый-3 шт

для перлово-грибной похлебки:

крупа перловая 150 гр. (готовая),

грибы белые 200 гр. (замороженные),

лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт.

перец болгарский 1 шт.

200 гр. моркови

150 гр. репчатого лука

300 гр. картофеля

200 гр. коротких макарон

100 гр. сладкого перца

30 гр. острого перца

ну 1,5 л.бульона(у меня куриный,но можно овощной)

1 банка консервированной белой фасоли(300 г)

300 г.тыквы,очищенной от семян и кожуры

1-2 стебля сельдерея

1 средняя луковица(у меня была крупная,ушло половинка)

1 морковка

капуста белокачанная 500-600 гр.

морковь 250 гр.

корень сельдерея 350 гр.

репчатый лук 200 гр.

зеленый лук 50 гр.

цветная капуста 300 гр.

курица — 1 шт. (1.5 кг)можно любые части

брокколи — 500 гр

сельдерей — 2 корня

морковь — 2 шт.

картофель — 4-5 шт. (средние)

сладкий перец — 3 шт.

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Новые рецепты

Книга недели

Легкий суп с яйцом рецепт – литовская кухня: супы. «Еда»

Филе индейки 300 г

Замороженный шпинат 200 г

Куриное яйцо 1 штука

Вермишель 30 г

Лук 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Петрушка 1 пучок

Растительное масло 1 столовая ложка

Молотый белый перец щепотка

Вода 2 л

главные рецепты этой весны • INMYROOM FOOD

Почему-то суп воспринимается всеми только как плотное первое блюдо: именно он вызывает у нас стойкие ассоциации с холодной зимой и сытным обедом. С этим сложно поспорить: действительно, если речь идет о наваристом борще или согревающем французском луковом супе, дело обстоит именно так. Но сегодня мы решили поговорить с вами о легких овощных супах — не самых для нас привычных, но уж точно самых полезных и в то же время диетических блюдах.

Время таких супов наступает как раз-таки весной, когда на прилавках появляется все больше свежих овощей, ярких фруктов и ароматной зелени, а мы переходим на более легкую пищу, стараясь добрать как можно больше живых витаминов. Разнообразие рецептов таких супов поражает — в новом обзоре мы собрали для вас только такие, которые вы непременно захотите приготовить.

Легкие овощные супы

Весна — прекрасный повод включить в свой рацион как можно больше овощей, а овощные супы станут прекрасной основой легкого обеда. Готовить их крайне просто: для самого «быстрого» супа вам не понадобится ни мясо, ни рыба, ни какие-либо другие дополнительные ингредиенты, кроме овощей. Выбирайте их как угодно: по цвету, по вкусовым предпочтениям или по полезности сочетаний. Мы уверены, что рано или поздно вы подберете «тот самый» рецепт, который надолго станет вашим любимым.

Классический минестроне — король овощных супов, сытный и ароматный. Диетическими можно считать суп из красной чечевицы и моркови или, например, простой, но очень вкусный овощной суп с грибами и сельдереем. Но самым весенним супом можно назвать суп из кабачков — низкая калорийность и прекрасный вкус как в холодном, так и в горячем виде.

Крем-супы

Мы в KitchenMag очень любим крем-супы — нежная, воздушная текстура в сочетании с потрясающим вкусом, практически неприличная легкость в приготовлении, а к тому же колоссальная польза для организма (они гораздо легче усваиваются, чем обычные супы) и диетический эффект превращают их в едва ли не лучшее блюдо на свете.

Классика жанра — грибной крем-суп. Наверняка вы уже пробовали такой где-нибудь в кафе, а теперь мы советуем вам по всем правилам приготовить это блюдо самостоятельно. Подавайте его с гренками и не забудьте о приправах. Еще один классический рецепт, который непременно стоит приготовить — диетический крем-суп из брокколи.  

Вооружившись блендером, вы сможете приготовить идеальный крем-суп практически из чего угодно — выбирайте свои любимые ингредиенты, ищите самый соблазнительный рецепт и не ленитесь экспериментировать!

Оригинальные рецепты

Для тех, кто уже перепробовал все возможные варианты супов, и теперь хочет разнообразить свой рацион чем-нибудь совершенно особенным, мы предлагаем несколько необычных рецептов первого блюда.

Пикантный яркий суп с имбирем, морковью и куркумой наверняка поднимет вам настроение и уж точно украсит любой стол своими яркими солнечными цветами. Еще один простой, но очень оригинальный рецепт — крем-суп со шпинатом на кокосовом молоке: необычный вкус и красивый внешний вид порадует всех любителей такого вида супов.

Супы с фруктами

Кухня — отличное место для новых экспериментов, а весна — пора первых долгожданных фруктов. Сложив дважды два, мы получаем прекрасную возможность научиться готовить фруктовые супы. Да, такие существуют, и они совершенно потрясающие!

Взять, хотя бы, вот этот необычный фруктовый суп с креветками: взбив в блендере все ингредиенты (среди которых, между прочим, такие изюминки, как кинза, дыня, груша и корень имбиря), вы получите настоящий кулинарный шедевр.

Еще одно интересное сочетание вы найдете в рецепте морковного крем-супа с яблоком и орехом пекан — отличное диетическое и к тому же вегетарианское блюдо. Любители национальной кухни точно оценят яркий грузинский суп чриантели — свежая зелень, чеснок, измельченные орехи, а в основе всего этого вкусового многообразия — ягоды вишни. А вот еще один восточный рецепт фруктово-овощного супа, на этот раз с яблоком и мятой.

Супы с нутом, бобами или орехами

Полноценным сытным обедом станут для вас супы, содержащие орехи или бобовые. Содержание клетчатки, белка и полезных жиров в таких супах порадует всех, кто хочет питаться правильно и в то же время не переедать.

Один из самых легких для фигуры вариантов такого супа — сливочный крем-суп с сельдереем и грецкими орехами, а для тех, кто основательно проголодался, мы выбрали вот этот крутой рецепт супа с нутом, картофелем и шпинатом. Если вы давно мечтали попробовать что-то оригинальное, попробуйте приготовить персидский йогуртовый суп с огурцами и грецким орехом — его очень просто сделать, а еще одно важное преимущество этого супа — холодная подача.

Любители гороховых супов обязательно найдут что-то новое и необычное в его многочисленных вариациях: это может быть, например, гороховый суп с кунжутом, с розмарином или роскошный и в то же время простой рецепт горохового супа-пюре с семечками, мускатным орехом и луком-пореем.

Супы — первые блюда — Простые рецепты

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы.

60 минут

Холодные супы подают в жаркое время года, обязательно остудив их в холодильнике. Заправляют по вкусу сметаной, майонезом или лимонным соком. Предлагаю Вам пять вкуснейших рецептов холодных супов.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 12 июня 2019

Создано: 07 июня 2019

Обновлено: 14 июля 2020

30 минут

Окрошка считается традиционным русским блюдом. Для ее приготовления обычно используют квас, но мы приведем рецепт окрошки на основе кефира. Мы уверены, что данный рецепт обязательно займет свое место «на полке» хозяйки. Порадуйте своих близких таким обычным, но вкусным кушаньем, особенно в жару!

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 15 апреля 2020

Создано: 15 апреля 2020

Обновлено: 14 июля 2020

90 минут

Предлагаю вам рецепт гречневого супа, всё легко и просто. И, конечно, очень вкусно! А ещё гречка очень полезна для сердца и печени, она способствует выведению из организма избыточного холестерина, выводит шлаки.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 08 марта 2019

Создано: 08 марта 2019

Обновлено: 14 июля 2020

100 минут

Домашняя куриная лапша это вкусный и ароматный куриный бульон и нежная беленькая домашняя лапша собственного приготовления!  Классический рецепт для Вас! Если вы думаете, что это сложно — ОШИБАЕТЕСЬ! Друзья, очень рекомендую вам приготовить.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 12 ноября 2018

Создано: 12 ноября 2018

Обновлено: 14 июля 2020

45 минут

Cуп с фрикадельками — это что-то из детства, да? Мама делала маленькие фрикадельки, которые умещались в ложке и в маленьком ротике. )) Нигде больше такого супчика не ела! Делюсь рецептом!

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 14 июля 2018

Создано: 13 июля 2018

Обновлено: 14 июля 2020

60 минут

Щи из квашеной капусты или щи из кислой капусты понравятся многим. Часто их называют кислые щи. Есть ещё выражение «профессор кислых щей», но об этом в конце. А пока рецепт кислых щей.  Это истинно русское первое блюдо. Особенность щей из квашеной капусты в том, что после варки они ещё не так вкусны, как на второй день.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 13 июля 2018

Создано: 13 июля 2018

Обновлено: 14 июля 2020

120 минут

Всем нам хорошо известно, что мясной бульон не только очень питателен, но и очень полезен для здоровья. Так же мясные бульоны являются прекрасной основой для многих блюд во всех кухнях мира.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 21 мая 2018

Создано: 21 мая 2018

Обновлено: 14 июля 2020

60 минут

Гороховый суп на курице с копчёностями получается вкусный и ароматный. Суп необязательно варится только на мясе. Вполне можно его сварить на курице, с добавлением копчёной колбаски. Бюджетно и очень вкусно!

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 14 января 2018

Создано: 14 января 2018

Обновлено: 14 июля 2020

60 минут

По этому рецепту получится очень вкусный суп-пюре или крем-суп. Всего несколько тонкостей и у вас на кухне Шедевр, который станет одним из любимейших супчиков в вашей семье.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 23 августа 2017

Создано: 23 августа 2017

Обновлено: 14 июля 2020

180 минут

Это среднеазиатское блюдо уважают на Востоке и на Севере за пряный вкус, приятную кислинку и сытность! Замечательный суп для зимы.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 25 декабря 2015

Создано: 25 декабря 2015

Обновлено: 14 июля 2020

40 минут

Прозрачный, полезный куриный бульон тоже нужно уметь варить.Чтобы он получался не мутным, а золотым.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 01 сентября 2015

Создано: 01 сентября 2015

Обновлено: 15 октября 2015

30 минут

Мы заменили калорийную картошку — репой. Вы знаете, она очень вписалась по вкусу, а еще репка содержит больше витамина С, чем апельсин и лимон.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 01 февраля 2015

Создано: 01 февраля 2015

Обновлено: 14 июля 2020

60 минут

Вкусный суп на курице, с кислой капустой и пшёнкой.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 16 ноября 2014

Создано: 16 ноября 2014

Обновлено: 14 июля 2020

30 минут

Предлагаю Вашему вниманию супы, которые не уступают по вкусу обычным супам на мясе или курице.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 27 октября 2014

Создано: 27 октября 2014

Обновлено: 22 августа 2020

40 минут

Легкий и вкусный сырный суп из расчета 3 л кастрюли. Можно протереть блендером. Или подать так. Варится без мяса, на овощном бульоне.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 16 июня 2014

Создано: 16 июня 2014

Обновлено: 20 августа 2020

45 минут

Этот лёгкий витаминный супчик варится весной, из молодой крапивы, пока она еще не набрала цвет.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 18 января 2014

Создано: 18 января 2014

Обновлено: 20 августа 2020

90 минут

Гороховый суп, рецепт которого устроил бы всех, трудно найти. Мы предлагаем способ приготовления этого блюда, который используем в своей семье. Чтобы горох хорошо разварился нужно его промыть под проточной водой и залить кипятком.

Информация о материале

Автор: Юлия

Опубликовано: 18 января 2014

Создано: 18 января 2014

Обновлено: 22 августа 2020

Рецепты супов 🍲 как готовить супы, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о супах

Суп – первое блюдо, которое подается в горячем или холодном виде. В кулинарии есть разные рецепты с фото, по которым можно на скорую руку приготовить подобное блюдо. Виды супов в разных кухнях мира могут существенно отличаться не только по вкусу, но также по консистенции, способу приготовления и другим критериям. Практически у любой хозяйки каждый день возникает вопрос, какой сварить сегодня супчик, чтобы он получился вкусным, питательным и полезным. Ошибочно полагать, что приготовить суп можно быстро и просто, при этом процесс варки не стоит тщательно контролировать. Чтобы первое блюдо вышло вкусным, необходимо регулярно контролировать температуру кипения, следить за тем, чтобы не появлялась пенка, и своевременно ее снимать. После закладки каждого продукта стоит снимать пробу, чтобы при необходимости вовремя откорректировать вкус либо остроту супа.

Обычно разные виды супов подают на обед детям и взрослым. На сайте вы найдете, как самые легкие в приготовление рецепты с использованием небольшого количества ингредиентов, так и достаточно сложные рецепты первых блюд, для которых могут потребоваться необычные продукты, о которых стоит позаботиться заблаговременно. Рецепты супов на каждый день могут содержать в основе не только воду, но также первые блюда готовят из кваса, пива, рассола, молока, вина, при этом получаются не менее вкусные супы.

В данной рубрике вы узнаете, как готовить суп, чтобы он получался кремообразной консистенции или более жидким. Рецепты первых блюд могут содержать разную основу. К примеру, на скорую руку можно сварить супчик с использованием куриного или индюшачьего мяса. Рецепты супов, например, грузинской кухни чаще содержат в основе баранину либо говядину, из которых готовится крутой и наваристый бульон.

Варьируется также и время приготовления супов. К примеру, быстрый и простой рецепт первого блюда может быть повторен на кухне за 15-20 минут, а на приготовление более сложного обеда может потребоваться не 1-2 часа. Многие рецепты супов с фото простые и вкусные на первый взгляд требуют пошагового выполнения всех действий. При приготовлении подобного блюда важно в точной последовательности закладывать все ингредиенты, чтобы на выходе продукты получились нужной консистенции, не потеряли своего вкуса и полезности. Не менее важно не только как сварить суп, но также и то, в чем и как его подавать. Некоторые первые блюда требуют особой и быстрой подачи, поскольку при замедлении готовый суп может утратить свой тонкий вкус или потеряется его уникальность.

Легкий суп » По-домашнему «, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

морковь – 1 шт

сыр плавленный – 100 г

куриный бульон – 500мл

картофель – 1 шт

зелень – по вкусу

вермишель » Паутинка» – 1горсть

масло растительное – 1стл

Легкий, шелковистый суп на быструю руку.

Приготовление

Рецепт рассчитан на литровую кастрюлю.В сотейнике спасировать мелко нарезанный лук на растительном масле, добавить морковь и слегка потушить.

И дать полностью «распуститься» под крышкой.

Добавить нарезанный соломкой картофель и немного потомить под крышкой.

Добавляем бульон, доводим до кипения, добавляем вермишель и зелень. Проверяем на соль. Даем потомиться под крышкой 5минут.

Готово! Легкий, шелковистый суп на быструю руку.Приятного аппетита!!!

Вкусные супы

Рассольник с рисом и солеными огурцами

Если с перловкой отношения у вас так и не сложились, а вкусного рассольничка ой как хочется, то специально для вас густой и наваристый рассольник с рисом. Ничем не хуже классического!

Простой суп с «мексиканской» овощной смесью

Яркие пакеты с замороженными овощами – искушение, мимо которого трудно пройти зимой. Наберешь всякого, принесешь домой и задумаешься – а что же такого вкусного приготовить из этих овощей? Пожарить? Запечь? Мексиканская смесь с кукурузой и горшком для этих целей подходит не самым лучшим образом, ведь бобовые при жарке и запеканки твердеют. Зато супец из этой смеси получается вкуснейший. И приготовить проще простого.

Классический тыквенный суп-пюре

Если у вас есть сладкая, ароматная, яркая тыква, вы просто обязаны побаловать себя отменным супчиком-пюре, вкусным и нежным, легким и одновременно питательным. У этого супа масса достоинств, и одно из них – невероятно короткое время варки. А рецепт настолько прост, что с ним справится любой, даже начинающий кулинар. Единственное, без чего вам будет не обойтись, так это без блендера, а все остальное найдется в любой кухне.

Борщ с квашеной капустой

Борщ без мяса на квашеной капусте по старому, бабушкиному рецепту. Получается наваристым, густым.

Классический борщ

Базовый рецепт борща с мясом. Классика русской кухне. Сварен по всем канонам, без фасоли, без чернослива, без квашеной капусты, без шкварок. Это просто борщ. Ни один мужчина не устоит перед ним.

Испанский холодный суп гаспачо

Классический рецепт испанского холодного супа из помидоров со свежим огурцом, сладким перцем и чесноком. Суп загущается хлебным мякишем и подается с сухариками.

Борщ с фасолью

Вкуснющий борщ с фасолью, который можно приготовить и в постном варианте, и на любом бульоне. Сбалансированный состав овощей, правильный процесс приготовления. Попробуйте, от этого борща невозможно оторваться.

Окрошка на воде с уксусом и майонезом

Рецепт-лайфхак для тех, у кого в доме не оказалось ни кваса, ни кефира, а окрошку хочется приготовить немедленно!

Суп из куриной грудки

Что вы готовите на первое чаще всего? Я — суп из куриной грудки, быстрый, сытный, и очень простой. Вариаций приготовлений масса, но всегда получается очень вкусно. На этот раз я предлагаю добавить в суп два простых ингредиента – макароны и картофель.

Фасолевый суп из белой фасоли

Если фасолевый суп вам представляется чем-то скучным и не особенно вкусным, попробуйте этот рецепт. Стоит добавить в обычный суп немножко копченой грудинки, и результат превзойдет все ваши ожидания.

Окрошка на кефире с минералкой

Лето — время кваса и легких овощных супов. Для тех же, кто любит еду посытнее, представляем рецепт окрошки на кефире с минералкой.

Как приготовить рассольник с солеными огурцами и перловкой

Классический рецепт традиционного блюда русской кухни – рассольника. С солеными огурцами, перловкой, на крепком мясном бульоне. Именно таким и должен быть настоящий рассольник.

Овощной крем-суп с куриными фрикадельками

Рецепт-фантазия на тему, что бы такого приготовить из оставшегося после жарки котлет куриного фарша, двух картофелин и парочки полупустых пакетов с замороженными овощами.

Холодник по-белорусски

Холодник по-белорусски – из тех супов, которые достаточно один раз попробовать, чтобы навсегда остаться к нему неравнодушным. Готовится он из запеченной, вареной или маринованной свеклы с добавлением свежей зелени, огурца и отварного яйца.

Шулюм из свинины

Очень простой рецепт, шулюм частенько варят в походах, на пикниках. Дома приготовить его не составит никакого труда.

Суп из замороженных белых грибов

Очень простой рецепт супа, варится быстро, потому что замороженные грибы не требуют долгой тепловой обработки. С этим рецептом справится любой новичок. Главное – позаботиться, чтобы грибы были качественными.

Сырный суп с грибами

Бюджетный рецепт наваристого, густого грибного супа с кремовой консистенцией. Блендер не используется, суп загущается щепоткой муки. Сыр в суп добавляется плавленый, рецепт очень простой и вполне подойдет для начинающих хозяек.

Суп с сырными рулетиками

Простой и в то же время необычный суп, состав продуктов – дешевый и доступный, благодаря тому, что рулетики начинены сыром, он получается вкусней обычного супа с галушками или с клецками.

Суп с галушками

Если финансы поют романсы, то самое время освоить знаменитое блюдо украинской кухни – суп с галушками. Замечательно бюджетный суп, минимум продуктов и очень сытный результат.

Минестроне

Минестроне – несложный в приготовлении итальянский овощной суп, который требует определенного времени, но радует неповторимой гаммой ароматов и вкусов. В суп, кроме овощей, добавляется паста. Он получается густым и сытным.

Холодный свекольник

Что главное в холодном свекольнике? Насыщенный цвет и яркий вкус. Как добиться такого сочетания свойств, подробно в пошаговом рецепте.

Классическая окрошка на кефире

Рецепт окрошки на нежирном кефире со свежими овощами, вареным яйцом и докторской колбасой.

Куриный суп с клецками

Если вы стеснены в средствах и ваш бюджет подсчитан до копейки, кастрюля этого супа не пробьет в нем никакой бреши, хоть приготовлен он и не из топора, но стоимость продуктов минимальна. Опять же, практическое руководство для тех, кто не знает, что делать с оставшимися после разделки курицы костями.

Грибной суп из сушеных грибов

Чтобы приготовить вкусный суп из сушеных грибов, совсем не обязательно делать его густым, чтобы стояла ложка. Чудесный грибной аромат создаст ощущение сытного (а на самом деле очень легкого) блюда. Два литра отменного супа можно сварить всего из 15 грамм сушеных белых грибов.

Постный борщ с фасолью

Рецепт для тех, кто относится к овощным супам с такой же любовью и уважением, как и я. Для меня до сих пор остается загадкой, зачем борщ варят на мясном или на курином бульоне, он ведь и так получается отменно вкусным. Особенно если для густоты добавить в него щедрую порцию белой фасоли.

Суп из консервированной фасоли

Из консервированной фасоли за 15 минут можно сварить очень вкусный суп, который удовлетворит вкусы всех членов семьи. Он варится без мяса, а для любителей еды посытнее мы нажарим к супу сосисок.

Постный гороховый суп

Очень простой в приготовлении гороховый суп. Я бы советовала именно с него начать освоение блюд из гороха. Заодно вы научитесь варить базовый овощной бульон.

Щи из свежей капусты

Базовый рецепт щей, который можно разнообразить добавками различных овощей, а также варить на курином или мясном бульоне. Рецепт щей на каждый день.

Как приготовить красный борщ

Если вы умеете варить вкусный борщ, но никак не можете добиться яркого красного цвета, то, приготовив борщ по этому пошаговому рецепту, вы навсегда забудете об этой проблеме.

Суп-пюре из зеленого горошка

Постный суп-пюре из трех основных продуктов. Только горошек, лук и чеснок. Горох замороженный, нелущеный. Чтобы пюре получилось таким гладким, есть одно простое, проверенное столетиями средство…

Вкусный и бюджетный суп с пшеном

Простенький и очень вкусный супчик – отличный повод вспомнить о незаслуженно забытой пшенной крупе. В сочетании с куриным бульоном и овощной поджаркой получается отменно.

Классический гороховый суп с копченостями

Классика жанра – гороховый суп с копченой грудинкой на крепком бульоне из свиных ребер. Рецепт разобран подробно, по шагам.

Грибная лапша

Очень простое блюдо, которое можно есть хоть каждый день: горстка сухих грибов, немного широкой лапши, морковка и лук – вот и все продукты. Лапша получается наваристая, густая. Рецепт отлично подойдет для начинающих.

Суп с рыбными консервами и рисом

Отличный рецепт супа «из ничего», который просто обязан быть в арсенале каждой хозяйки (и хозяина!).

Холодник со свеклой

Если вы не любите квас, но хочется съесть тарелку-другую холодного летнего супа, то замените квас свекольным отваром, и у вас получится наивкуснейший холодник. Цвет его столь же восхитителен!

Тыквенный суп-пюре со сливками

Среди разнообразных блюд из тыквы супы-пюре занимают почетное место, потому что в зависимости от добавок супы получаются абсолютно разными на вкус. Например, суп-пюре из тыквы со сливками очень похож на знаменитый кукурузный суп из якитории. С той только разницей, что тыквенный вкуснее. Мы попробовали с креветками – язык проглотишь, какая вкуснятина. Обязательно приготовьте этот суп до конца тыквенного сезона.

Куриный суп с вермишелью и картошкой

Это рецепт из серии «на каждый день». Простой и вкусный, густой и наваристый суп по шагам с указанием последовательности и времени варки ингредиентов – рецепт для начинающих кулинаров.

Простой рецепт супа-пюре из кабачков

Чудесный и очень бюджетный рецепт для летнего или осеннего супа. В составе кабачки, лук, чеснок и приправы. Требует минимум усилий для приготовления. Варится всего за 20 минут.

Классический рецепт окрошки на квасе

Классика русской кухни – окрошка на квасе по всем правилам.

«Жареный» суп с фрикадельками, для настоящих лентяек!

Вы любите мыть посуду? Вот и я тоже. Особенно это касается жирных сковородок. Самую большую грусть у меня вызывает отскребание засаленных поверхностей после пассеровки овощей для супа. Но кто-то очень умный и очень добрый придумал, как обойтись без сковородки. Честь ему и хвала. Все гениальное – просто!

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

Это самая вкусная мясная солянка, какую только можно себе представить. Секрет ее прост: крепкий мясной бульон, соленые огурчики и много-много колбасных обрезков. Поджарочка для усиления вкуса, немного картошки для сытности и, конечно же, лимон и маслины — без них солянка не солянка.

Гороховый суп-карри

Вегетарианский рецепт горохового супа. Отсутствие мяса с лихвой компенсируется богатым набором ароматных специй.

Рецепт горохового супа с беконом от Ники Белоцерковской

Это любимый суп моего мужа. Стоит мне только начать (а начинается суп с жарки бекона – представляете себе, какие ароматы), как передвижение мужа по квартире становятся кругообразными, предвкушающими. А уж когда я тимьян засыпаю, то все. Человек явно принимается мыслить только этим гороховым супом. И делает это терпеливо аж целых полтора часа. Надо ли говорить, что съедает он сходу две, а то и три порции.

Суп из зеленого горошка с лисичками

Необычный и очень вкусный суп из самых обычных продуктов всего за 30 минут. Рецепт просто незаменим в сезон лисичек, когда вечно находишься в поисках рецептов, что бы еще такого приготовить из этих прекрасных грибов. Яркие вкусы лисичек и пряных трав уравновешиваются мягкими вкусовыми оттенками зеленого горошка и сливок.

Как приготовить гороховый суп с грудинкой

Это один из самых простых рецептов горохового супа. Даже поджарку делать не нужно! Вкус усложняем за счет горстки майорана, а праздничное настроение создаем при помощи… копченой сардельки. 🙂

Крем-суп из шампиньонов с сыром и картофелем

Очень легкий рецепт волшебно вкусного и беспредельно нежного супа. Доступные ингредиенты, минимум усилий, максимум удовольствия. Обожаю такие рецепты.

Суп с квашеной капустой и краковскими колбасками

Когда я еще в студенческие годы подрабатывала в одной небольшой конторе, то одна из сотрудниц варила иногда на обед огромную кастрюлю супа. Меня поражало, что никакого рецепта у этого супа не существовало. Девушка закидывала в кастрюлю все, что находила в холодильнике. И, что удивительно, это всегда получалось вкусно. Сама я так и не решилась на такое свободное творчество у кухонной плиты. Но зато когда встречаю рецепт не совсем привычного супа, то не пугаюсь. Я уже знаю, что скорее всего это будет вкусно. Даже если в супе оказывается почти полтора кило колбасы и здоровенная тарелка квашеной капусты…

Как приготовить суп с фрикадельками

Не знаю, почему, но суп с фрикадельками у меня напрямую связан с представлением об уютном ухоженном доме, где уместны кулинарные изыски, в которых нет никакой необходимости. Может, потому что такого супа не бывало в моем детстве. Правда, кто захочет возиться с фаршем ради того, чтобы его кусочки плавали в супе? В супе должен плавать внушительных размеров кусок мяса. А из фарша получаться строгие ряды котлет. Чтобы хлеба поменьше, а мяса побольше. Фрикадельки же это баловство… Однако рано или поздно приходит время побаловаться от души и наконец-то сварить несерьезный суп с фрикадельками.

33 Дешевые и простые рецепты супа

Вы ищете дешевые и простые рецепты супа? Не смотрите дальше!

Вам захочется прикрепить эти фантастические рецепты на потом!

Суп, наверное, самое любимое блюдо моей семьи. Мне нравится, что суп невероятно легко приготовить, он очень недорогой, а также такой питательный и успокаивающий! Мне также нравится, что я всегда могу сделать это в своей мультиварке в напряженные дни, когда мы все бегаем до обеда.А моя семья любит все вкусное разнообразие!

Существует так много разных сортов супа, что мы регулярно едим суп у себя дома всю осень и зиму, и мы никогда не устаем от него. Я обычно подаю его с хлебом или булочками, чтобы дополнить нашу трапезу и по-настоящему насытить моих мальчиков-подростков, которые кажутся бездонной пропастью голода! Домашние булочки или хлеб добавляют всего несколько пенни за порцию.

Вы можете сэкономить еще больше времени и денег, приготовив очень большую кастрюлю супа и отправив остатки в термосах на обед на следующий день.Или приготовьте двойную партию и заморозьте половину на сумасшедший день, чтобы у вас не возникло соблазна забрать еду на вынос по дороге с работы домой.

Супы так легко изменить на свой вкус, бюджет и сделать их безопасными для аллергиков. Я ем без глютена и сахара, чтобы контролировать свое аутоиммунное заболевание (хашимото). У меня нет ни энергии, ни желания готовить отдельные блюда для своей семьи и для себя, но это не проблема, когда я подаю суп. Я всегда могу просто взять себе порцию, прежде чем добавлять макароны, или просто заменить загуститель без глютена.В этом вся прелесть домашнего супа!

Когда мы были молодыми студентами колледжа, живущими менее чем на 10 тысяч долларов в год, я готовил суп несколько раз в неделю, и я делал весь этот суп без мяса, потому что наш бюджет на продукты составлял менее 100 долларов в месяц для нашей семьи из четырех человек. Дешевые и легкие рецепты супа действительно спасли наши финансы в то скудное время!

К счастью, наш бюджет сейчас далеко не такой тесный, но я все еще готовлю с нуля, и мы все еще едим много супа, потому что я понимаю силу бюджетирования.Чем меньше я трачу на продукты, тем больше могу тратить свой бюджет на поездку!

Поразительно, сколько денег можно сэкономить, если есть дома и готовить с нуля. Дешевые и простые рецепты супа — самая большая экономия бюджета и времени.

Вот вам быстрое задание. Умножьте количество людей в вашей семье на десять, что примерно соответствует стоимости дешевой еды в ресторане (если вы не заказываете напиток, закуску или десерт). Во многом это на 90, что примерно равно количеству приемов пищи в месяц.Это заниженная оценка того, сколько вам будет стоить полноценное питание вне дома в течение целого месяца — сюда не входят закуски, дополнительные услуги, чаевые или что-то еще. Сумасшедший, да?

Теперь умножьте количество людей в вашей семье на 90. Вот каким может быть ваш бюджет на продукты , если вы будете придерживаться еды, стоимость которой меньше 1 доллара на порцию. Да, это в десять раз меньше, чем в ресторане! И это консервативная оценка.

Честно говоря, я регулярно кормлю свою семью из 10 человек менее чем за 500 долларов в месяц, и вы удивитесь, насколько хорошо мы едим.

Более половины этих дешевых и простых рецептов супов стоят менее 50 центов за порцию. Это должно дать вам представление о том, сколько (или мало) вы, , могли бы потратить на продукты, и цель, к которой нужно стремиться.

Прочтите: 15 блюд, которые можно приготовить за гроши

Чтобы помочь вам сократить собственные расходы на продукты, я собрал этот список из 33 дешевых и простых рецептов супа от других блоггеров. Каждый из них стоит менее 1 доллара за порцию. Кормите свою семью одним из этих питательных недорогих супов один или два раза в неделю, и я обещаю, что это действительно поможет сократить ваш бюджет на продукты.

Суп Минестроне (Orison Orchards) менее 68 центов за порцию

Куриный суп с лапшой (Orison Orchards) менее 54 центов за порцию

Chili Con Carne (Orison Orchards) менее 60 центов за порцию

Французский луковый суп (Good Dinner Mom) до 55 центов за порцию

Суп из черной фасоли (Real Food Real Deals) всего 40 центов за порцию

Итальянский свадебный суп (The Beach House Kitchen) около 60 центов за порцию

Мускатный суп из кабачков (Моя пристрастие к выпечке) менее 40 центов за порцию

Картофельный суп с добавкой (Злая лапша) около 95 центов за порцию

Taco Soup (I Heart Naptime) около 45 центов за порцию

Овощной ячменный суп (Cookin Canuck) менее 45 центов за порцию

Butternut Squash Chili (Real Food Real Deals) всего 58 центов за порцию

Lasagna Soup (Dam Delicious) до 1 доллара за порцию

Куриный суп с диким рисом (щепотка Yum) менее 65 центов за порцию

Карри из цветной капусты (Real Food Real Deals) всего 77 центов за порцию

Юго-западный куриный суп (Real Food Real Deals) всего 90 центов за порцию

Мексиканский суп из черной фасоли и кукурузы (вилки над ножами) менее 50 центов за порцию

Суп из брокколи и гороха (Экономное кормление) менее 40 центов за порцию

Кукурузный суп (Real Food Real Deals) всего 69 центов за порцию

Белый цыпленок с чили (столовая ложка) до 1 доллара за порцию

Суп с клецками (Real Food Real Deals) всего 21 цент за порцию!

Морковный суп (Real Food Real Deals) всего 49 центов за порцию

Куриный суп из тортильи в медленноварке (запеченный Рэйчел) менее 60 центов за порцию

Гороховый суп в медленноварке (Orison Orchards) менее 20 центов за порцию

Медленный суп из белой фасоли (бюджетные байты) менее 50 центов за порцию

Creamy Chicken Tortilla (Cookie Classy) менее 70 центов за порцию

Греческий суп из чечевицы (Здоровый образ жизни Жанетт) всего 70 центов за порцию

Куриный суп с пармезаном (Приготовление в шкафу) до 1 доллара за порцию

Картофельный суп из лука-порея (Real Food Real Deals) всего 59 центов за порцию

Суп с тако и чили с индейкой (SkinnyTaste) менее 70 центов за порцию

Chicken Cordon Blue Soup (шеф-повар) до 1 доллара за порцию

Сырный куриный суп энчилада (Jo Cooks) около 85 центов за порцию

Базовый сливочный картофельный суп (Кулинарный класс) менее 40 центов за порцию

Не забудьте прикрепить эти рецепты на потом!

Надеюсь, вы нашли несколько дешевых и простых рецептов супов, которые хотите добавить в свою ротацию блюд.Я знаю, что сделал! Если вы ищете способы еще больше сократить свой бюджет на продукты, ознакомьтесь с моей серией рецептов бережливости по цене менее 1 доллара за порцию:

15 блюд, которые можно приготовить за гроши

9 идей экономного завтрака, которые заставят вас проснуться

Питание по цене менее 1 доллара за порцию

7 секретов сокращения вашего продуктового бюджета вдвое

Какой ваш любимый рецепт бережливого здорового супа? Я хотел бы добавить еще несколько идей к моим постоянным клиентам, поэтому, пожалуйста, поделитесь своими предложениями (и ссылками!) В комментариях!

Замена супа: три простых и быстрых рецепта супа

Обратите внимание, что этот пост может содержать партнерские ссылки.(Это означает, что я получаю комиссию, если вы используете мою партнерскую ссылку для покупки продукта.)

Холодный, серый и дождливый осенний вечер в конце очень долгого дня, и вы идете домой с работы в море ярких красных стоп-сигналов. Стеклоочистители тянутся по стеклу с глухим стуком — б-шишка, ш-шишка, ш-шишка. (Разве вы не отремонтировали их только в прошлом месяце?) Трафик — абсолютный медведь. У вас урчит в животе, и внезапно кажется, что обед был миллион лет назад.О да. Ужин. Самый страшный вопрос любого загруженного буднего вечера — «Что на ужин?» — кричит у вас в голове. Вы не хотите останавливаться в магазине и знаете, что холодильник пуст, за исключением бутылки вина, набора приправ и самого необходимого. «Ах, вино, я хочу бокал вина», — думаете вы. … Хорошо, подожди, ужин. Нам нужно пообедать. Оставайся сфокусированным.

Отвернуться от вывоза

Вы думаете: «Хм… мы могли бы заказать китайский? Пицца?» Вы уже знаете ответ.Даже если вы действительно хотели безвкусной посредственной доставки, вы знаете, что это займет целую вечность, потому что, что ж, сегодня осенний вечер холодный, серый и дождливый, а движение на дорогах плохое. Ваш желудок урчит. Дождь стучит по крыше вашего автомобиля. Двойная комбинация страдания и душераздирающего отчаяния начинает сжимать их ледяную хватку — б-шишка, ш-шишка, ш-шишка.

Тогда вы задыхаетесь. Постепенно вы начинаете улыбаться. Вы помните, что у вас есть коллекция готовых домашних супов на выбор в морозильной камере.Отчаяние начинает ускользать. В своем воображении вы можете видеть тарелки с дымящимся горячим супом и вашу радостную семью, счастливую и смеющуюся за обеденным столом. Внезапно ваша полоса открывается, красные огни превращаются в сверкающие белые, дождь прекращается, и небо очищается.

Хорошо, может быть, это не совсем так, но я знаю, что был в очень похожей ситуации. Я держу суп в морозилке в течение нескольких дней, как я описал.

Обеды заранее

Отличный способ наполнить морозильную камеру супом — превратить его в вечеринку — вечеринку по обмену супом.Идея обмена супом заключается в том, что вы приглашаете друзей собраться вместе и принести несколько емкостей супа, чтобы поделиться ими. Затем вы пробуете и обмениваетесь, и все идут домой с супом, отличным от того, что они принесли. Это отличный способ собрать людей, чтобы немного повеселиться и наполнить морозильную камеру. Чем больше людей вы пригласите, тем больше будет разнообразия, что в конечном итоге означает, что каждый сможет забрать домой больше супа.

Ваша первая мысль сопровождается закатыванием глаз? «Что ж, Вирджиния, если бы у меня было время готовить суп весь день, мне бы не пришлось устраивать обмен супами.«Не волнуйся. Я приготовил для вас три классических южных супа, которые я немного изменил, чтобы облегчить вашу рабочую нагрузку.

My Quick Herb Chicken and Dumplings — это южный комфорт в миске, приготовленный из легкого теста для пельменей и цыпленка-гриль. Моему веганскому овощному супу не нужно много часов варить на медленном огне ветчину или горшочки с домашним овощным бульоном. Это то, что бесславно именуется на языке писателей-кулинаров «сваливанием и перемешиванием», но оно абсолютно наполнено ароматом.(Секрет — это выстрел мисо в упаковке умами.) Наконец, мой домашний суп из запеченного картофеля можно приготовить менее чем за 30 минут, не прибегая к банкам соленых супов-пюре, обильному количеству жирных сливок и т. Д. или пакеты готовых оладий, залитых консервантом. Добавьте множество начинок, таких как лук-шалот, бекон и сыр, чтобы каждый мог приспособиться к своему вкусу.

Эти три великолепных домашних супа, представленных ниже, можно быстро и легко приготовить из полезных и полезных ингредиентов. На самом деле, все они могут оказаться слишком хорошими, чтобы раздавать их!

Приятного аппетита!