👌 Куриная отбивная с ананасами, рецепты с фото
- Рецепты
- Новые 6
- Написать
- Супер сырный чесночный хлеб за 20 ми…
- Приготовила запеканку по новому реце…
- Чудесный тыквенный пирог без выпечки…
- Очень вкусные рулетики из кабачков с…
Отбивные из курицы «Праздничные» -пошаговый рецепт с фото
| Куски куриного мяса выложила ровным слоем в обычный прочный целлофановый пакет. Благодаря этому пакету, ваша кухня останется чистой. В том числе и доска и молоточек. Отбиваем мясо с двух сторон. |
| Доставая мясо из пакета, сдабриваем его солью и перцем и тут же отправляем на смазанный раст. маслом противень. |
| Далее приготовлю я заправку для отбивных, благодаря которой мои отбивные получатся сочными и мягкими.Смешаю в небольшой миске сметану, измельченный чеснок и порезанный лук зеленый. Заправлю всё щепоткой соли. |
| А пока давайте обмажем каждый кусок мяса приготовленной заправкой. |
| Следом выложим по кольцу ананаса. На мой взгляд, мои ананасы показались мне очень толстыми, поэтому я каждый разрезала вдоль. И из 5 у меня вышло целых 10.А для отбивных из свинины я использовала целые ананасы. |
| Данное блюдо я собралась готовить одним махом, не заглядывая в духовку во время запекания. Значит посыпаю сразу отбивные сыром. |
| Можно выложить сыр ломтиками, но мне захотелось натереть его на тёрке. |
Вот и время пришло для выпечки. Пока вы разрезаете ананасы и подготавливаете сыр, включите духовку. Выставите на духовке 200ºС. А когда духовка нагреется, отправьте свои отбивные с ананасами и сыром в духовку на 30 минут.
Уважаемые читатели и гости, мои вкуснющие отбивные из курицы, запеченные в духовке с ананасами под сырной шапкой, готовы к употреблению. Можно, конечно, и гарнир приготовить, но мы слопали эти отбивные и без него, но зато с листьями салата. Друзья, это действительно вкусно!
Отдельно хочу поблагодарить нашу чудную и несравненную Ларочку, автора блога vcusnyatina.ru . Именно она вдохновила меня приготовить это вкусное блюдо.
А теперь лично для нашего читателя Альберта. Уважаемый, Альберт, ну как вам отбивные из курицы в духовке? Они замечательные, но если вдруг вы не захотите играться с ананасами, тогда вместо них положите дольки помидор и если любите кольца репчатого лука. Они как раз сейчас самые вкусные, натуральные и по цене доступные.
Скоро же будем мариновать помидорки!
Альберту, а так же нашим постоянным читателям и гостям, желаю приятного аппетита и до новых рецептов!P.S. Сок от ананасов не выливайте, его можно использовать для маринования мяса. Даже тех же куриных отбивных. Просто нарезанные, отбитые и приправленные куски куриного мяса залейте ананасовым рассолом и дайте настояться около часа. Готовые отбивные получатся ещё вкуснее и нежнее.
Куриные отбивные с ананасом | Волшебная Eда.ру
Сочетание курицы с ананасом нравится многим. В наших пиццериях большой популярностью пользуется так называемая «Гавайская пицца», а на праздничных столах часто красуется салат с курицей, ананасами и кукурузой.
Сегодня я расскажу, как приготовить отбивные из курицы с консервированными ананасами под сырной корочкой — блюдо сочное, сытное и калорийное, чуточку сладковатое. А главное — приготовленные таким образом отбивные из куриного филе просто невозможно пересушить!
Общее время: | Время приготовления:
Выход: 4 порции | Калорийность: 124.43 кКал на 100 г
Ингредиенты
- куриное филе – 400-500 г
- консерв. ананас (кольца) – 8 шт.
- соль – 2 щеп.
- перец черный молотый – 1 щеп.
- твердый сыр – 100 г
- майонез – 2 ст. л.
- растительное масло – 1 ч. л.
- маслины – для подачи
Приготовление
Большие фото Маленькие фотоКуриное филе зачистить от лишнего жира, он в нашем рецепте ни к чему. Нарезать на стейки примерно по 50 г. Отбить с помощью молоточка для мяса — не до дыр, а только чтобы сделать кусочки более ровными.
Противень застелить фольгой и смазать небольшим количеством растительного масла (можно запекать без фольги, но тогда вам придется отмывать противень от брызг). Выложить отбивные на некотором расстоянии друг от друга. У меня на небольшой противень уместилось как раз 8 штук. Посолить и слегка поперчить.
Каждую отбивную смазать небольшим количеством майонеза — он сделает курицу еще сочнее. Я использовала домашний майонез, приготовленный на молоке (рецепт здесь). Вы можете взять готовый «Провансаль». А если категорически не едите майонез, то попробуйте заменить его смесью из сметаны (или несладкого йогурта) с горчицей.
Сверху на каждую отбивную разложить по колечку консервированных ананасов. Мне попались мелкие ананасы, которые как раз удобно “лягли”, если у вас крупные, то можно нарезать кусочками и разложить сверху на отбивные по всей площади.
Сыр натереть на терке и смешать с 1 ложкой майонеза — за счет этого сырная корочка получится мягче, более нежной. Разложить сырную массу сверху на ананасы.
Отправить противень в духовку, заранее разогретую до 180-190 градусов. Запекать, пока сыр сверху не подрумянится — ориентировочно 15-20 минут. Многое зависит от духовки и от того, насколько крупные у вас отбивные. Я запекала 15 минут и еще 1 минуту подержала под грилем.
Подавать куриные отбивные с ананасом следует в теплом виде, украсив маслинами (без косточки). Приятного аппетита!
Куриные отбивные с ананасами и сыром — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
| 750 г | 1,5 ст. л. | ||||
| по вкусу | по вкусу | ||||
| 4 ст. л. | 250 г | |||
| 250 г |
Описание рецепта — Куриные отбивные с ананасами и сыром:
Вкусное нежное куриное филе. Пп рецепт
Куриные отбивные с ананасами и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
| Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
| 750 г | |||
| 1,5 ст. л. | |||
| по вкусу | |||
| по вкусу | |||
| 4 ст. л. | ||
| 250 г | |||
| 250 г |
Куриное филе вымыть, обсушить. Каждое филе разрезать вдоль на две части.
💜 Каждый кусок курицы отбить молоточком с двух сторон.
💜 Мясо посолить, поперчить и оставить на 20 минут.
💜 Ананасы вынуть из банки и отряхнуть от сиропа. Каждое колечко разрезать вдоль на более тонкие кольца.
💜 Ананасы вынуть из банки и отряхнуть от сиропа. Каждое колечко разрезать вдоль на более тонкие кольца.
💜 Противень застелить пергаментом и смазать его растительным маслом. Разложить кусочки куриного филе поближе друг к другу. Смазать мясо сметаной.
💜 На каждое филе уложить кольца ананасов.
💜 Посыпать сверху тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 35 минут до появления на сыре румяной корочки.
Куриные отбивные с ананасом и сыром
Куриные отбивные с ананасом — эффектное блюдо, которым не стыдно угощать гостей.
Готовить куриные отбивные можно на сковороде, обмакнуть в кляр и обжарить. И только для получения аппетитной сырной корочки на несколько минут поставьте практически готовые отбивные в духовой шкаф.
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе либо грудки;
- банка консервированных ананасов;
- 200 гр твердого сыра;
- 2 яйца;
- мука;
- черный молотый перец;
- соль.
Чтобы приготовить это вкусное кушанье, филе промойте, порежьте вдоль на тонкие пласты, немного отбейте, посолите, посыпьте молотым перцем.
Яйцо взбейте венчиком или вилкой, посолите, поперчите. Отбивные обмакивайте в яичную смесь, затем в муку.
Обжаривайте отбивные с кляром на растительном масле на сковороде с обеих сторон до готовности. Когда перевернете отбивную на вторую сторону, сковороду прикройте крышкой, мясо слегка потушите.
На отбивную положите по кольцу или половинке колечка ананаса, подойдут даже небольшие ананасовые кусочки.
Поверх них кладите сыр, натертый на крупной терке или просто нарезанный тонкими пластинами. Чтобы сыр запечь, поставьте сковородку в духовку (или переложите куски в форму для запекания).
Куриная отбивная с ананасом выглядит потрясающе. Она украсит торжественный стол, семейный, романтический ужин.
Куриное филе готовьте с картошкой. Очень вкусно.
Куриные отбивные с ананасом в духовке
Более полезное и правильное угощение, которое соответствует все нормам полезного питания— куриные отбивные с ананасом в духовке.
По времени готовить кушанье столько же, сколько на сковороде. У сковородки маленький диаметр, поэтому отбивные в кляре обжариваются по очереди. На противень можно уложить много заготовок.
Духовку включите на разогрев.
Потребуется:
— 800 гр куриного филе;
— баночка консервированных ананасов кольцами;
— 80 гр сыра;
— 130 мл кефира жирностью 2.5%;
— перец черный молотый;
— соль.
Куриное филе промойте в воде, промокните полотенцем. Разрежьте на слайсы, отбейте их молотком или ручкой ножа.
Выложите отбивные на противень. Посолите, поперчите.
На каждый куриный кусок положите круг ананаса.
Сыр натрите на мелкой терке, влейте кефир, перемешайте.
На ананасовые круги выложите по одной столовой ложке смеси сыра с кефиром.
Запекайте 40 минут при температуре 180 градусов. Подайте угощение с салатом из свежих овощей или с гарниром.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Куриные шарики, рецепт
Куриные отбивные с сыром в кляре
Кордон блю из курицы, рецепт
Котлеты по киевски, рецепт
Ананас идеально запекать не только с курицей, но и со свининой.
Куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке – пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru
Запечённые куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке
Если вы хотите приготовить нежирное, лёгкое праздничное блюдо из мяса, или вкусные отбивные из мяса, то этот рецепт точно для вас! А готовить мы сегодня будем отбивные из куриного филе под ананасово-сырной шубой.
Ананасы в данном блюде мы будем использовать консервированные. Блюдо получается очень вкусным, лёгким, мясо – сочным и ароматным. Благодаря консервированным ананасам, блюдо приобретает очень приятный кисло-сладкий вкус. Эти отбивные мы запечём в духовке.
Как приготовить куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке
Шаг 2 Ссылка
Куриное филе (900 г) нарезаем на небольшие порционные куски и отбиваем с двух сторон кухонным молотком.
Шаг 3 Ссылка
Смазываем майонезом (возьмём не весь, около 80 г) отбитые куски куриного филе с двух сторон. Солим (3-4 щепотки) и перчим чёрным молотым перцем (3 щепотки). И оставляем мариноваться хотя бы на полчаса.
Чем заменить майонез
Шаг 4 Ссылка
А пока нарежем на мелкий кубик консервированные ананасы (550 г).
Шаг 5 Ссылка
Натрём сыр (150 г) на крупную тёрку.
Шаг 6 Ссылка
В оставшийся майонез (около 70 г) добавим половину зубчика чеснока. Хорошо перемешаем майонез с чесноком.
Как чистить чеснок
Шаг 7 Ссылка
Промаринованное куриное филе выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Затем равномерно выкладываем по всем кусочкам мяса нарезанные ананасы. Поверх ананасов выкладываем половину порции натёртого сыра (около 75 г).
Шаг 8 Ссылка
Поверх сыра делаем сеточку из майонеза с чесноком (приготовленного ранее). И убираем в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.
Шаг 9 Ссылка
Минут за 10, до окончания приготовления, достаём противень с мясом из духовки и посыпаем, равномерно сверху, мясо оставшимся натёртым сыром (около 75 г). Когда сыр расплавится и слегка запечётся, достанем блюдо из духовки. Важно не передержать (не пересушить) мясо в духовке, оно должно получиться нежным и сочным.
Шаг 10 Ссылка
Вот такое аппетитное, вкусное, лёгкое блюдо у нас в итоге получилось. Отбивные из курицы с ананасом и сыром готовы к подаче. Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
Куриные отбивные с ананасом, пошаговый рецепт с фото
Простой, доступный и вкусный рецепт из курицы и ананасов. Отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина в выходной день. Готовится очень просто, а смотрится достаточно нарядно.
Вкус потрясающий! Курица мягкая и очень сочная, пропитанная соком ананасов и с сырной корочкой. Такое блюдо мало кого оставит равнодушным, а особенно понравится тем, кто любит сочетания курицы или мяса с фруктами.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Ананасы консервированные — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 1 щепотка
- Масло растительное — 1 ст. л.
Как приготовить
Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте на тонкие пласты.
По желанию можно его слегка отбить.
Кусочки курицы посолите и поперчите.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите в нее курицу.
Луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами. Выложите кольца поверх курицы.
Кусочки ананаса, можно заменить на кольца, равномерно распределите поверх лука.
Смажьте майонезом.
Поверх майонеза выложите пластины сыра. Можно сыр натереть и распределить равномерно поверх.
Поставьте запекаться в заранее разогретую духовку до 180°С на 30 минут.
Готовые куриные отбивные подавайте со свежими овощами или другим любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Гавайская курица и ананас — чертовски вкусно
Сладкие и острые куриные грудки, идеально приготовленные на гриле с карамелизированным коричневым сахарным ананасом. Всего 10 минут на подготовку!
Сейчас август. Жарко. И я не на тропическом острове, потягивая кокосовую маргариту. Так что этой гавайской курице придется делать. Теперь.
При приготовлении быстрого и легкого маринада требуется всего 10 минут на приготовление, так что вы можете наслаждаться им круглый год, в любой день недели.
И когда вы соедините его с ананасом из коричневого сахара, вы окажетесь на тропическом острове в кратчайшие сроки. Хотя поездка на Гавайи тоже не помешает.
Гавайская курица и ананас
Урожайность: 4 порции
Время приготовления: 1 час 10 минут
время приготовления: 15 минут
общее время: 1 час 25 минут
Сладкое и острые куриные грудки, идеально приготовленные на гриле с карамелизированным коричневым сахарным ананасом.Всего 10 минут на подготовку!
Гавайский цыпленок и ананас
1 час 10 минут 15 минутChungah Rhee
Состав:
- 1/4 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 1/4 стакана ананасового сока
- 1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
- 2 столовые ложки кетчупа
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1 чайная ложка Шрирача, по желанию
- 4 куриные грудки без кожи и костей
- 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев кинзы
Для ананаса
- 1 большой ананас, очищенный от кожуры, сердцевины и нарезанный 8-10 дольками
- 1/4 стакана коричневого сахара
Указания:
- В средней миске взбейте соевый соус, ананасовый сок, коричневый сахар, кетчуп, чеснок, имбирь, кунжутное масло и шрирача.Зарезервируйте 1/4 стакана и отложите.
- В пакете Ziploc размером галлон или большой миске смешайте смесь соевого соуса и курицу; мариновать по крайней мере от 1 часа до ночи, время от времени переворачивая пакет. Слить курицу из маринада.
- В другой пакет Ziploc размером галлон или большую миску смешайте ананас и коричневый сахар.
- Разогрейте гриль до умеренно сильного огня. Добавьте курицу и ананас в гриль и готовьте, перевернув один раз и поливая курицу зарезервированным 1/4 стакана маринада до полной готовности, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.
- Подавайте сразу же, при желании украсив кинзой.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .
Пищевая ценность
Размер порции
порций в упаковке 4
Количество на порцию
391 калорий.8 Калорий в составе жира 33,3
% дневная стоимость *
Всего жиров 3,7 г 6%
Насыщенные жиры 0,9 г 5%
Транс-жиры 0 г
Холестерин 98,0 мг 33%
Натрий 711,6 мг 30%
Всего углеводов 50,4 г 17%
Пищевые волокна 2,0 г 8%
Сахар 43,4 г
Белки 39,7 г 79%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Цыпленок-барбекю с ананасом — Slender Kitchen
Цыпленок-барбекю с ананасом на гриле — это самый вкусный цыпленок-гриль, наполненный сладким и соленым вкусом всего из нескольких ингредиентов. Перейти к рецепту
270 КАЛОРИЙ 25 г УГЛЕВОДОВ 2 г ЖИРА 33 г БЕЛКА
6 Зеленый
4 Синий
4 Фиолетовый
MyWW ® SmartPoints ™ Новинка!
Рецепт курицы-гриль с ананасами
Цыпленок-гриль с ананасами — всего лишь несколько ингредиентов, и вы можете приготовить самое восхитительное блюдо из курицы-гриль, дополненное жареными ананасами и самым вкусным, слегка острым соусом барбекю.Подавайте его с овощами на гриле или салатом из черной фасоли и кукурузы.
Если вы никогда не сочетали курицу, соус барбекю и ананас, вы упускаете возможность! Это такое восхитительное сочетание, которое вы будете есть все лето, как только попробуете его. Кроме того, он сделан из нескольких ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашем доме.
Ключ к этому рецепту — переделать ваш любимый магазинный соус барбекю, чтобы придать ему гавайский оттенок с ананасовым соком, соевым соусом, имбирем и свежим чесноком.Курица свешивается и маринуется в этом полудомашнем соусе, а затем готовится на гриле вместе со свежими ананасами. Ням. Серьезно, этот цыпленок в ананасе восхитителен.
Как подать курицу с ананасом на гриле
Это блюдо очень универсальное, и его можно подавать разными способами. Вот те, которые я делаю чаще всего.
- Подавать как основное блюдо с овощами на гриле и рисом.
- Возьмите немного салата и нарежьте курицу и ананас на небольшие кусочки.Подавать все завернутые в листья салата с дополнительным соусом, сбрызнутым сверху.
- Готовьте бутерброды! Возьмите свои любимые роллы, выложите на гриль ананас, листья салата, ростки и еще немного соуса для барбекю.
- Это отличный источник белка для вкусного зеленого салата. Добавьте нарезанные огурцы, помидоры, салат, ростки, кукурузу, черную фасоль и используйте соус в качестве заправки. Вы также можете добавить соус для барбекю в заправку для ранчо и украсить все соусом для барбекю.
Советы и идеи рецептов
- Этот рецепт отлично подходит для куриной грудки или куриных бедер, в зависимости от того, что вы предпочитаете. Его также можно легко изменить в рецепте кебаба. Просто нарежьте маринованную курицу и нарежьте ее на шпажки с ананасом, свежим перцем и луком. Смажьте все маринадом и бросьте на гриль. Я также думаю, что он отлично подойдет для свиных отбивных, но я еще не пробовал.
- Хотя я люблю ананас на гриле по этому рецепту, вы также можете попробовать другие варианты фруктов.Свежие персики, приготовленные на гриле, будут восхитительны, и вы можете добавить персиковый нектар в соус для барбекю.
- Мне нравится все немного острое, поэтому я добавляю шрирача в соус для барбекю, чтобы получилось сладкое и пряное сочетание. Вы определенно можете не указывать это, если не ищете острое блюдо или подавать его вместе с тем, кто его хочет.
- Что касается гарниров, я почти всегда подаю их со свежей жареной кукурузой в початках и большим зеленым салатом. Это мое представление об идеальной летней трапезе.
Могу ли я приготовить куриные бедра на гриле с ананасом?
Этот рецепт отлично подходит и для куриных бедер. Мне нравится использовать куриные бедра без костей и кожи, поскольку они быстро готовятся и очень доступны по цене. Они также гарантированно получатся очень нежными, поскольку в них более жирное, чем в куриных грудках. Если вы беспокоитесь о том, что куриные грудки перевариваются и сушат, подумайте о том, чтобы заменить их бедрами. Они гораздо более снисходительны, если их готовить на пару минут дольше.
Можно приготовить эту курицу в виде кебаба?
Это отличный рецепт для приготовления кебабов. Просто нарежьте курицу на кусочки и замаринуйте. Когда вы будете готовы готовить, нанижите курицу и свежий ананас на шпажки. Вы можете добавить другие овощи, если хотите. Красный перец и красный лук очень вкусные. Затем готовьте на гриле по 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины курицы. Полить соусом и подавать.
Ищете другие рецепты курицы-гриль?
Вот некоторые инструменты и продукты, которые я использовал при приготовлении этого рецепта:
- Если у вас нет дома газового или угольного гриля, сковорода для гриля — отличный вариант для приготовления на гриле в помещении.Я использовал один в течение многих лет, когда жил в квартире, в которой не было гриля. Чаще всего я использую эту версию с антипригарным покрытием и эту версию из чугуна. Антипригарное покрытие отлично подходит для легкой очистки, но чугун оставит более глубокие следы от гриля и более дымный аромат.
- Резать ананасы сложно, особенно если вам нужны красивые ананасовые кольца. Вот где пригодится сердцевина из ананаса. Он нарезает ананас идеальными кольцами примерно за одну минуту. Если вы едите много ананасов, оно того стоит.
Лучший рецепт блюд с курицей и ананасом терияки
Ананас в этом рецепте служит не только в качестве красивой сервировочной посуды. Он также придает свежую и яркую сладость этому соусу терияки. Вычерпывая кусочки, используйте сок, который скапливается на дне ананаса. Хотите приготовить более классический терияки? У нас это тоже есть.
Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!
Примечание редактора: этот рецепт был незначительно обновлен 30 октября 2020 года.
Узнать больше + Читать меньше —Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 2 порции
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 0 часы 40 минут
1/3 c.соевый соус с низким содержанием натрия
3 ст.сахар коричневый в упаковке
2 чайная ложкарубленый свежий имбирь
3/4 фунт.Куриная грудка без кожи без костей, нарезанная
2 c.вареный рис, для сервировки
Семена кунжута для украшения (по желанию)
Тонко нарезанный зеленый лук для украшения (по желанию)
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Сделайте миски: разрежьте ананас пополам, оставив стебель нетронутым.Нарежьте фрукт по периметру, наклонив нож к середине, затем сделайте несколько надрезов. Выкопайте кусочки ложкой и оставьте около 1 столовой ложки ананасового сока для соуса. Нарежьте ананас на более мелкие кусочки, чтобы потом украсить (или перекусить).
- Приготовление соуса: в небольшой миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, ананасовый сок, чеснок, имбирь и кунжутное масло.
- Посолить всю курицу. В большой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте растительное масло.Выложить курицу ровным слоем и варить до золотистого цвета около 3 минут. Переверните и готовьте, пока вторая сторона не станет золотистой, еще около 3 минут. Полить курицу соусом и довести смесь до кипения.
- Приготовление кашицы: взбейте кукурузный крахмал и воду, затем добавьте в соус. Варите на медленном огне, пока соус не загустеет и курица не будет готовиться, еще 8-10 минут.
- Разложите рис и курицу по тарелкам и украсьте нарезанными ананасами, семенами кунжута и зеленым луком, если используете.
Паркер Файербах
Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
Ананас для фритюрницы с курицей | Ужин с легким гавайским вкусом
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.
Поделиться — это забота!
По мере приближения весны я нахожу способы создать ощущение весны и лета без теплой погоды.Вот почему я создал этот рецепт курицы в ананасе для фритюрницы.
Ананасовый соус имеет сладкий гавайский вкус и готовится всего за 15 минут.
Этот рецепт представляет собой курицу Хули Хули, приготовленную из сочной курицы прямо во фритюрнице.
Это невероятно просто, и даже нашим детям это нравится!
Я помешан на фритюрницах и постоянно пытаюсь найти там что-нибудь новое.
Я приготовил этот рецепт в своей фритюрнице Cosori 5.8QT . Квадратная корзина идеально подходит для приготовления большинства блюд всего за одну партию.
Как приготовить курицу с ананасом во фритюрницеРазогрейте фритюрницу до 380 градусов.
Для этого рецепта я использовал полностью куриные грудки без костей и кожи, как и мой рецепт Basic Air Fryer Chicken Breast .
Если ваша курица толще 1 дюйма, разрежьте ее пополам, удерживая куриную грудку одной рукой и медленно и осторожно разрезая горизонтальными движениями.
Для получения дополнительной хрустящей корочки на курице или просто для того, чтобы ее заменить, вы можете нарезать курицу большими кубиками, как в рецепте Air Fryer Orange Chicken .
В растопленное масло добавить соль и перец и перемешать. Смажьте каждый кусок курицы с обеих сторон и поместите во фритюрницу, чтобы готовить 10-15 минут, перевернув наполовину.
Цыпленок готов, как только термометр Instant Read покажет внутреннюю температуру 165 градусов по Фаренгейту.
Чтобы курица оставалась очень сочной во фритюрнице, нужно готовить ее только при температуре 165 градусов. Если вы начнете переходить на 170–180 градусов, ваша курица начнет сохнуть.
Когда курица-гриль будет приготовлена, дайте ей постоять не менее 5 минут. Это помогает ему оставаться красивым и нежным.
Пока курица готовится, можно приготовить ананасовый соус.
Как приготовить ананасовый соусВ небольшой кастрюле на среднем огне добавить вместе консервированный ананасовый сок, коричневый сахар, соевый соус, измельченный чеснок и имбирь.
Дайте смеси закипеть и продолжайте тушить 5 минут, периодически помешивая.
В отдельной небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и вода, чтобы получилась небольшая кашица, и добавить в ананасовый соус.
Дайте соусу покипеть еще одну минуту и затем снимите кастрюлю с огня.
Смесь кукурузного крахмала позволяет соусу загустеть, чтобы курицу не заливать супом.
Нарежьте курицу-гриль длинными полосками и выложите на сервировочную тарелку. Вы можете полностью покрыть курицу ананасовым соусом или полить его сверху.
Мы любим добавлять в блюдо кусочки ананаса, чтобы придать им приятный гавайский вкус курицы.
Я люблю сочетать это блюдо с рисом и фритюрницей Broccoli или фритюрницей Green Beans . Я даже завершаю наш ужин сладким блюдом из жареного картофеля с корицей и сахаром из сладкого картофеля .
Могу ли я использовать для этого рецепта свежий ананас и ананасовый сок?Да, но с ограничениями.
Свежий сырой ананасовый сок содержит фермент называется бромелайн, который расщепляет и смягчает мясо.
При нагревании ананас нейтрализует фермент, есть вероятность, что курица станет мягкой при покрытии курица со свежими фруктами.
Если вы все же решите использовать в этом рецепте свежий ананас, держите соус и полоски куриной грудки отдельно до подачи на стол, а остатки храните отдельно.
Сколько соуса получается по этому рецепту?По этому рецепту достаточно ананасового соуса, чтобы полностью покрыть курицу.
Если вы хотите использовать этот рецепт в жаркое с рисом и овощами, я рекомендую удвоить соус.
Соус все еще слишком жидкий на мой вкус. Как я могу его еще больше утолщить?Соус загустеет по мере остывания, но если вы все еще желая более густого соуса, смешайте еще 1 чайную ложку кукурузного крахмала и 1 чайную ложку воды и добавить в соус.
Смеси необходимо нагреть, чтобы соус стал более густым, поэтому дайте смеси покипеть еще 1 минуту, помешивая.
Как разогреть курицу с ананасом в фритюрнице?Я рекомендую держать ананасовый соус и курицу отдельно, если вы знаете, что у вас останутся остатки еды.
Разогрейте курицу во фритюрнице, разогретой до 350 градусов, в течение примерно 5 минут, перевернув наполовину.
Накрытый соус можно разогреть в микроволновой печи в течение 30-60 секунд.
Если соус и курица-гриль уже смешаны, готовьте в предварительно разогретой фритюрнице на 350 градусов в течение 5 минут на специальной сковороде для пиццы / пирога , перемешивая и перевернув курицу наполовину.
Другие рецепты фритюрницы, которые вам понравятся:
Куриные крылышки Buffalo для фритюрницы с хрустящей корочкой
Фритюрница Мед Соевые куриные бедра
Фритюрница Итальянская колбаса с перцем и луком
Куриные голени барбекю для фритюрницы
Кисло-сладкая курица во фритюрнице
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Состав
Для курицы гриль
- 2 сырые куриные грудки
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки перца
Для ананасового соуса
- 1/2 стакана ананасового сока
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1 зубчик чеснока, измельченный (1 чайная ложка)
- 1/8 чайной ложки молотого имбиря (или 1 чайная ложка тертого имбиря)
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- 2 чайные ложки воды
Дополнительно
- кусочки свежего или консервированного ананаса (слить сок)
Инструкции
- Разогрейте фритюрницу до 380 градусов,
- Добавьте растопленное масло, соль и перец в миску и перемешайте.Смажьте куриные грудки сливочным маслом с обеих сторон и поместите во фритюрницу, готовьте 10-15 минут, перевернув наполовину. Они готовы, когда они достигают 165 градусов внутри. Дайте курице отдохнуть не менее 5 минут.
- Тем временем начните готовить ананасовый соус, смешав ананасовый сок, коричневый сахар, соевый соус, измельченный чеснок и имбирь в небольшой кастрюле на среднем огне и тушите в течение 5 минут.
- Смешайте кукурузный крахмал и воду в отдельной миске и добавьте в соус.Дайте настояться еще 1 минуту, помешивая, затем снимите с огня.
- Нарежьте оставшуюся жареную куриную грудку на длинные полоски и либо полностью покройте курицу соусом, либо полейте соусом поверх курицы и подавайте к столу.
- При желании добавьте кусочки консервированного или свежего ананаса.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
2Размер порции:
1Количество на порцию: Калории: 503 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 153 мг Натрий: 1552 мг Углеводы: 55 г Волокно: 1 г Сахар: 47 г Белки: 46 г
Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовал в этом рецепте.Бренды и размеры продуктов могут повлиять на точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.
Вы приготовили этот рецепт?
Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Обожаю смотреть на твои фотографии!
Поделиться — это забота!
Цыпленок в ананасе | Поваренная книга всеядного животного
Разноцветные продукты для буфета собраны вместе, чтобы сделать этот ароматный и ароматный цыпленок в ананасе с идеальным балансом кисло-сладкого, который скрасит ваш день! {Адаптируемый без глютена}
Вы изо всех сил пытаетесь придумать новые идеи еды, основанные на том, что у вас есть в кладовой? Так много людей, и я подумал, что поделюсь одним из моих любимых китайских блюд, чтобы подбодрить вас.Мой рецепт курицы в ананасе — это то, что вы можете приготовить из вещей, которые, вероятно, есть у вас прямо сейчас на кухне. Вы просто можете не осознавать, что эти вещи идут вместе.
Если вам нравится кисло-сладкая курица из местного китайского ресторана на вынос, это полностью удовлетворит ваше желание. Моя версия курицы в ананасе делает ее более здоровой с меньшим содержанием сахара благодаря обильному ароматическому составу . Этот рецепт научит вас создавать хрустящую курицу с меньшим количеством масла и без жарки во фритюре.Так что вы можете наслаждаться этими сладкими и солеными вкусами без чувства вины!
Состав
Мой рецепт курицы с ананасом требует куриных бедер, хотя куриная грудка может в крайнем случае подойти. Обязательно сначала разморозьте! Замороженный перец можно использовать как есть, не размораживая, а банка ананаса, которая у вас стоит в глубине кладовой, только что ждала такого момента, чтобы по-настоящему засиять.
Когда вы будете готовы готовить, на вашем столе должны быть следующие ингредиенты:
ПРИМЕЧАНИЕ:
Дополнительную пикантность соусу придает добавление тертого свежего имбиря.Я знаю, что это может быть сложно найти в зависимости от того, где вы живете. Но когда вы найдете его, вы можете натереть его на терке и заморозить для дальнейшего использования, чтобы он не пропал даром. Теперь, если вы не можете найти имбирь при следующем посещении супермаркета, все, что вам нужно сделать, это обратиться к морозильной камере. Вы можете найти все мои советы по замораживанию имбиря прямо здесь!
Процесс приготовления
Готовить курицу в ананасе так просто.
- Смажьте маринованную курицу кукурузным крахмалом
- Обжарьте курицу с тонким слоем масла
- Кратковременно приготовьте овощи
- Загустьте соус и снова добавьте приготовленную курицу
СОВЕТЫ:
- Смажьте курицу кукурузным крахмалом только тогда, когда вы будете готовы к приготовлению, чтобы создать эффект дополнительной хрустящей корочки.
- В этом рецепте используется минимальное количество масла для получения очень хрустящей курицы. Важно вынуть курицу, чтобы дать ей немного остыть, прежде чем снова добавлять ее, чтобы покрытие стало еще более хрустящим.
- Когда вы готовите овощи, важно, чтобы время приготовления было коротким, чтобы овощи не прожарились полностью. Потому что овощи будут продолжать готовиться после того, как вы добавите соус.
Запоздалые мысли
Итак, у вас есть курица, овощи и фрукты в одном блюде.Оно яркое и жизнерадостное, а вкус вареного белого риса просто восхитителен.
Это блюдо из курицы в ананасе такое простое и ароматное, что из таких простых ингредиентов вам захочется готовить его снова и снова!
Хотите узнать больше о китайской кухне? Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать 5-дневный ускоренный курс китайской кухни и обновленные рецепты!
Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! ПодписывайсяЦыпленок с ананасом
Разноцветные продукты для кладовой собраны вместе, чтобы сделать этот ароматный и ароматный цыпленок в ананасе, в котором идеальный баланс сладкого и кислого, чтобы украсить ваш день! {Адаптируемое без глютена} Чтобы приготовить это блюдо без глютена, используйте сухой херес вместо вина Шаосин.Используйте тамари вместо легкого соевого соуса.Автор: Мэгги Чжу
Курс: основной
Кухня: китайская
Ключевое слово: еда на вынос
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 25 минут
Порций: от 2 до 4 порций
Ингредиенты
Курица:
- 1 фунт (450 г) куриных бедер (или грудки), нарезанных на кусочки размером 2,5 см (2,5 см)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка вина Шаосин (или сухого хереса)
- 1/3 стакана кукурузного крахмала
- 4 столовые ложки арахисового масла
Соус:
- 3/4 стакана ананасового сока (* сноска 1)
- 2 столовые ложки легкого соевого соуса (или соевого соуса)
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
Жаркое с перемешиванием:
- 1 чашка (примерно половина банки объемом 20 унций / 565 г) ломтиков ананаса, нарезанных на 1 дюйм (2.5 см) кусочками
- 1 болгарский перец, нарезанный кусочками размером 2,5 см (1 дюйм)
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
Инструкции
Добавьте курицу, соль и кулинарное вино Шаосин в миску среднего размера, хорошо перемешайте. Дайте мариноваться, пока готовите другие ингредиенты.
Смешайте все ингредиенты соуса в миске среднего размера. Перемешайте, пока сахар не растворится, и отложите.
Когда вы будете готовы готовить, добавьте кукурузный крахмал в маринованную курицу и перемешайте до полного покрытия.
Нагрейте масло на среднем или сильном огне в большой сковороде с антипригарным покрытием (или из углеродистой стали), пока оно не станет горячим. Стряхните с курицы излишки кукурузного крахмала и разложите кусочки по сковороде так, чтобы они не перекрывали друг друга. Готовьте, не касаясь, пока дно не подрумянится, около 2 минут. Переверните, чтобы приготовить другую сторону, пока она не подрумянится, еще 2 минуты. Переложите курицу в большую тарелку, чтобы она остыла.
Используйте несколько слоев бумажного полотенца, зажатого щипцами, чтобы стереть лишнее масло со сковороды, и оставьте в нем только 1 столовую ложку.Если в вашей сковороде недостаточно масла, добавьте 1 столовую ложку масла. Нагрейте сковороду на сильном огне и добавьте ананасы и перец. Добавьте имбирь поверх овощей. Дайте им покипеть в течение 1-2 минут, пока ананасы не карамелизируются, а перец не начнет пузыриться. Перемешайте несколько раз.
Еще раз перемешайте соус, чтобы кукурузный крахмал полностью растворился, и вылейте его в сковороду. Варить до полного загустения соуса.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте курицу.Перемешайте, чтобы курица покрылась соусом.
Подавать в горячем виде с рисом на пару.
Примечания
- Вот сколько сока вы получите из 1 банки (20 унций / 565 г) нарезанного ананаса.
Nutrition
Порция: 1 порция, Калории: 399 ккал, углеводы: 29 г, белки: 34,2 г, жиры: 15,4 г, насыщенные жиры: 3,5 г, холестерин: 101 мг, натрий: 779 мг, калий: 476 мг, клетчатка: 1,4 г, сахар : 13,6 г, кальций: 36 мг, железо: 2 мг
Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только попробуете), сделайте снимок и отметьте его @omnivorescookbook в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали.
Более простые китайские рецепты на вынос
Лилия Вальтер — часть команды поваренной книги Omnivore и тесно сотрудничала с Мэгги, чтобы разработать и протестировать этот рецепт.
Рецепт ужина на сковороде из тимьяна, свинины и ананаса
Превосходный и элегантный ужин Приготовленный без консервов, используется паприка вместо имбиря и табаско вместо карри. Было легко приготовить быстро и очень сытно. Я сочетал его с сахарным горошком и кукурузой вместо крахмала.Соус был немного жидким, вероятно, потому, что я не использовал консервы, но он все равно был очень вкусным. Плюсы: Быстро и легко получаемые ингредиенты
Сделал этот рецепт и, очевидно, не читал достаточно глубоко. Я использовал по одной столовой ложке с каждой стороны свиных отбивных, но потом не стал добавлять ни одной для соуса. Я использовала варенье из персика и абрикоса. Свиные отбивные были очень острыми и вкусными. Я попробую их еще раз, а потом сделаю то, что предпочитаю. Неправильный путь был абсолютно замечательным, и я сделаю их такими снова.Подается с картофельным пюре и горошком.
Отличный ужин по будням Я включил этот рецепт в наш план обеда на неделю только потому, что у меня были свиные отбивные, которые нужно было приготовить, это было быстро, и я случайно пролистал журнал. Рецепт удивил всех своим вкусом. Соус был сладким с легким привкусом. Единственная модификация, которую мы сделали, заключалась в том, чтобы использовать полную банку кусочков ананаса, а не колец. Мы подали его с жемчужным кус-кусом и салатом.Плюсы: Быстрый, вкусный Легкий Минусы: Нет
См. Обзор ниже. Я хотел сказать, что я использовал по 1 столовой ложке каждого тимьяна с каждой стороны свиной отбивной, тогда как у меня не было столовой ложки для соуса. Это было фантастически и очень элегантно.
Pretty Tasty Я сделал это сегодня вечером, и это было действительно хорошо. Я немного опасался, потому что никогда раньше не готовил свиные отбивные, и немного боялся, что переварию их. Но они вышли идеально. Я в значительной степени следовал рецепту на 100%, за исключением того, что я использовал нарезанный кубиками ананас вместо половинок ананаса, потому что я подумал, что они лучше впишутся в соус.Кроме того, я обнаружил, что соус был слишком водянистым, когда готовил его, поэтому я смешал немного кукурузного крахмала с небольшим количеством ананасового сока, оставшегося в банке, и добавил его, чтобы сделать его густым. Подается с пюре из красного картофеля и обжаренным шпинатом. Думаю, в следующий раз я буду использовать капусту. Да и в следующий раз точно будет! 🙂 Плюсы: Легко, быстро, недорого Минусы: Эээ нет.
Вкусно! Это блюдо очень легко и быстро готовится, но имеет потрясающий вкус. И сладкий, и немного пряный.Подается с горьким зеленым салатом, посыпанным яблоками для противодействия сладкому. Плюсы: аккуратный и простой Минусы: нет
Понравился оригинал, но для нас он был слишком мягким. Подручные и добавленные в смесь манго чатни, манго карри и перец чили. Это сделано более остро, и всем это понравилось! Ели его с рисовой лапшой и салатом из помидоров и рукколы. Определенно собираюсь сохранить рецепт в холодильнике и приготовить намного больше.
Я приготовил это из куриных грудок, потому что мой муж не ест свинину, и это все равно было вкусно! Мы обязательно сделаем это снова, возможно, с выносливой рыбой.
Delicious Абсолютно вкусно ….. Плюсы: Perfect
Рецепт гавайских свиных отбивных на гриле
| Пищевая ценность (на порцию) | |
|---|---|
| 189 | калорий |
| 15 г | Жир |
| 6 г | Углеводы |
| 8 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порций: 6 | |
| Сумма на порцию | |
| калорий | 189 |
| % Дневная стоимость * | |
| 15 г | 20% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| 17 мг | 6% |
| 1188 мг | 52% |
| 6 г | 2% |
| Пищевые волокна 1 г | 2% |
| Всего сахаров 4 г | |
| 8 г | |
| Витамин C 7 мг | 37% |
| Кальций 16 мг | 1% |
| Железо 1 мг | 3% |
| Калий 213 мг | 5% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Если вы хотите попробовать что-то необычное на ужин, этот рецепт свиных отбивных на гриле с гавайским вкусом станет отличным отличием от обычного. Эти свиные отбивные получат взрыв аромата и дополнительную дозу сладости от жареного ананаса. (Приготовление ананаса на гриле подчеркивает сладость и добавляет новый слой аромата.) И свиные отбивные, и ломтики ананаса замаринованы в смеси соевого соуса, лука, чеснока и коричневого сахара, чтобы придать сладкий и соленый вкус мясу и фруктам. В результате получаются жареные свиные отбивные и ломтики ананаса с приятной глубиной вкуса.
«Свиные отбивные без костей замаринованы сладко-солеными и землистыми ароматами соевого соуса, ананасового сока и коричневого сахара. Маринад можно использовать как соус для полировки, а отбивные готовятся на гриле с ломтиками ананаса до идеальной карамелизации.»- Диана Эндрюс
1 банка (20 унций) нарезанного ананаса
1/2 стакана соевого соуса
1/3 стакана растительного масла, еще для гриля
1/4 стакана измельченного лука
2 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка коричневого сахара
6 свиных отбивных без кости (толщиной 1 дюйм)
Соберите ингредиенты.
Слейте воду из ломтиков ананаса, оставив 1/4 стакана сока в большом мерном стакане. Добавьте соевый соус, 1/3 стакана растительного масла, лук, чеснок и коричневый сахар и перемешайте.
Положите свиные отбивные и ломтики ананаса в большой закрывающийся пакет. Сверху полейте смесью маринада. Закройте пакет и поставьте в холодильник на 2 часа.
Разогрейте гриль до средне-сильного (от 400 F до 425 F). Вынуть свинину и ананас из маринада и дать им нагреться до комнатной температуры.Тем временем переложите маринад в небольшую кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте кипятить, периодически помешивая, в течение 5 минут. Снять с огня и отставить.
Смажьте решетку гриля маслом. Жарьте свиные отбивные, переворачивая и поливая их на полпути, всего около 12 минут, или пока внутренняя температура не достигнет 145 F. Оставьте оставшийся маринад для стола.
В течение последних нескольких минут приготовления поместите ломтики ананаса на решетку и готовьте 2–3 минуты или пока поверхность не подрумянится.
Сверху на свиные отбивные положите ломтики ананаса и снимите с гриля. Слегка накройте фольгой и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол с зарезервированным маринадом.
Подсказки
- Поскольку в маринаде есть ананасовый сок и коричневый сахар, при приготовлении на гриле вы можете воспламениться. Следите за грилем во время готовки и уберите свинину от огня, если произойдет возгорание.