Куриные бедрышки с рисом в духовке

Куриные бедрышки с рисом в духовке, это отличное сытное мясное блюдо с гарниром, получается как «2 в 1». Такие рецепты быстро и легко приготовить.

Когда курица готовится вместе с рисом, он получается очень рассыпчатым и ароматным. А если вы добавляете интересные приправы или соус, получается очень вкусные и изысканные блюда.

Мы поделимся сегодня с вами новыми оригинальными рецептами, которые наверняка пополнят перечень ваших любимых блюд.

Куриные бедрышки с рисом и овощами в духовке (замаринованная в соевым соусе)

Предлагаем вам простой рецепт приготовления курицы. Этот рецепт является универсальным, так как для него отлично подойдут любые части тушки.

Но с бедрышками получается особенно сочно.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки (или любая часть) – 600 г
• Луковица и морковка (по 1 шт.)
• Рис – 300 г
• Перец сладкий — ½ шт.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Сахар – 1 ч.л.
• Масло для жарки
• Форма для выпекания с бортиками, фольга
• Соль, перец

Приготовление:

Сначала замаринуйте курочку в приобретенном соевом соусе с добавлением соли, сахара, и измельченным чесноком (лучше подавить).

Лучше всего убрать мясо мариноваться в холодильник на всю ночь, если нет времени, то оставьте при комнатной температуре (на час или подольше).

Луковицу, морковку и перец порежьте меленько и чуть-чуть обжарьте в масле на сковороде, посыпав специями или просто черным перчиком.

Смажьте маслицем форму для запекания, положите слоями обжаренные овощи, промытый рис, замаринованное куриное мясо.

Нагрейте по кипения на плите 2 стакана воды, посолите и поперчите. Влейте вводу в форму с мясом и рисом.

Накройте фольгой и запеките в духовке при 190 °С (примерно час, до готовности риса).

Рис с овощами и курицей в духовке

Предлагаем вкусный и сочный рецепт куриных бедрышек с овощами и рисом – это удивительно нежное и ароматное блюдо. При этом варианте приготовления рис и курочка пропитываются овощными соками, что делает блюдо вкусным, очень нежным.

Ингредиенты:

• Куриное мясо (бедрышки) – 800 г
• Рис – 500 г
• Перец сладкий — 1шт.
• Лук – 2 шт.
• Вода – 800 мл
• Помидоры – 2 шт.
• Приправы: паприка, карри, куркума, имбирь – по 1 ч.л.
• Соль
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

Мясо немножко натрите солью и специями и оставьте ненадолго.

Лук и морковь порежьте некрупными кубиками, обжарьте немного на сковороде в масле.

Затем нарежьте некрупно помидоры и перец (можно дольками, ломтиками), выложите в сковороду с луком и морковью. Тоже чуть-чуть обжарьте.

Важно не пережаривать овощи, чтобы они отдали свои основные соки при запекании в духовке, так вкус блюда будет более ароматным и интересным.

Рис промойте и выложите в сковородку с овощами, посыпьте приправами, хорошо перемешайте. На небольшом огне, нужно подержать рис с овощами минут 5-7. Пока овощи с рисом на сковороде их нужно постоянно перемешивать.

В форму выложите обжаренный рис с овощами, сверху выложите бедрышки, залейте подсоленным кипятком, так, чтобы слой с рисом был покрыт водой.

Накройте фольгой, выпекайте в духовке около 45-60 мин. при 190 °С.

Куриные бедрышки с рисом, со сливками и сыром

Этот рецепт сочных куриных бедрышек, с нежными сливками и сыром, а также пряными итальянскими приправами придется по вкусу даже избалованным гурманам. Такое блюдо украсит ваше небольшое семейное торжество или порадует домашних в выходной.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Куриный бульон – 600 мл
• Рис – 300 г
• Сыр – 150 г
• Луковица
• Сливки 10% — 300 мл
• Мука – 2 ст.л.
• Масло сливочн.
• Соль, смесь итальянских приправ

Приготовление:

В сковороде на слив. масле обжарьте нашинкованный лук.

Всыпьте промытый рис, чуть обжарьте.

Влейте в сковороду бульон, добавьте приправки и подсолите. Протушите пока рис не впитает всю жидкость.

Бедрышки натрите солью и приправками.

Форму с бортиками смажьте маслом, выложите рис, затем сверху курицу.

В сковороде на слив. масле немножко обжарьте муку. Потом влейте сливки, хорошо перемешайте.

Немного загустевшей смесью сливок с мукой, залейте бедрышки.

Поставьте в духовку на 30-40 мин. (при 220 °С).

Посыпьте блюдо натертым сыром и запекайте до готовности мяса (еще 5-10 мин. ).

Куриные бедрышки с рисом, со сметаной

По этому рецепту бедрышки получаются очень сочными и ароматными. Кроме того, этот рецепт можно делать и с куриными грудками – блюдо будет еще нежнее. Если вы любите еду поострее, то можно к сметане добавлять ваш любимый острый кетчуп, либо различные пряные приправки.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Рис – 300 г
• Сметана – 250 мл
• Вода – 350 мл
• Приправы: смесь перцев, чеснок
• Соль

Приготовление:

Натрите бедрышки солью, смесью перцев и чесноком.

Немного обжарьте бедрышки в сковородке (до появления корочки).

Форму немножко смажьте маслицем, выложите бедрышки, затем слой риса (просто промытый, проваривать не надо).

В сковороде в оставшемся от мяса масле обжарьте нашинкованный лук.

Затем влейте в сковороду сметану, воду, подсолите, добавьте приправы.

Если вы любите острые пряные блюда, то можно добавить в соус немного кетчупа, томатной пасты.

Все хорошо перемешайте (кипятить не надо), затем эту горячую смесью влейте в форму.

Поставьте в духовку на 40 мин. при 210 °С.

Куриные бедрышки с рисом, в духовке

Предлагаем простой и приятный по вкусу рецепт нежных куриных бедрышек с рисом, его очень легко и быстро приготовить даже начинающей хозяйке. Блюдо получится нежным и ароматным. Может попробовать сделать его и с грудками.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Бульон куриный – 500 мл
• Рис – 500 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Вода – 300 мл
• Луковица
• Приправы: паприка, тимьян — по 1 ч.л., лук и чеснок – по ½ ч.л. (сухие молотые)
• Соль
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

В маленькой емкости смешайте приправки (парику, тимьян, чеснок, лук) и соль.

С бедрышек снимите шкурку и посыпьте приправками с солью.

Нашинкуйте меленько лучок, добавьте к нему подавленный чеснок, перемешайте.

В форму для запекания положите кусочки масла, высыпьте луково-чесночную смесь и поставьте в духовку при 190 °С. Когда масло растопится, вытащите форму и еще раз все хорошо помешайте. Поставьте в духовку еще на 10 мин.

Промытый рис всыпьте в форму с луково-чесночной смесью, помешайте и разровняйте ровным слоем.

Затем сверху положите бедрышки.

Равномерно полейте бульоном, а затем водой.

Накройте фольгой, запекайте 40 мин. при 210 °С. Снимите фольгу и поджарьте курочку еще 20 мин.

Куриные бедрышки с рисом запеченные в духовке – самый простой рецепт

Представляем самый простой и одновременно универсальный рецепт запекания курочки с рисом. В него входят самые простые ингредиенты и можно использовать любые части куриной тушки.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 500 г (5шт. )
• Рис – 250 г
• Луковица
• Вода (можно мясной или овощной бульон) – 500 мл
• Масло растит.
• Соль, перец
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

Порежьте луковицу полуколечками и обжарьте на сковородке в масле (без запаха).

Рис хорошо промойте, подсушите, выложите в форму для выпекания. Добавьте обжаренный лук, перемешайте (слой разровняйте).

Далее слой с бедрышками (посолите). Залейте кипятком (или бульоном), накройте форму фольгой.

Запеките при 190 °С — 40 мин.

Откройте фольгу, посыпьте черным перчиком и оставьте примерно еще на 15 мин.

Ароматные запеченные куриные бедрышки с рисом

Простой рецепт запекания курицы с мясом, но блюдо будет иметь приятный тонкий аромат, благодаря приправам для плова и зиры, а также сочетанию лука и чесночка. Порадуйте себя ароматной сытной курочкой с рисом, которые очень легко приготовить.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 800 г
• Луковица (большая)
• Морковь – 1 шт.
• Рис – 500 г
• Чеснок – 1шт
• Вода — 750 мл
• Масло растит
• Приправы: для плова, зира – 1/2 ч.л., черн.перец
• Соль

Приготовление:

Бедрышки солим и посыпаем приправками, обмазываем растит. маслом (1,5 ст.л.), оставляем минимум на 30 мин.

Морковь натрите (или сделайте соломку), лук – полуколечками.

Обжариваем лук с морковкой в масле на сковородке.

В форму для запекания кладем слой риса, далее слой обжаренного лука с морковкой.

Выкладываем бедрышки, в промежутки закладываем неочищенные дольки чеснока.

Заливаем равномерно кипятком, накрываем фольгой.

Заливайте блюдо обязательно, именно кипятком, так рис получится более нежным и рассыпчатым.

Прогреваем духовку до 170 °С и запекаем (до готовности риса), примерно час.

Если хотите, чтобы сверху была красивая корочка, за 10 мин. до готовности снимите фольгу.

Сочные ароматные куриные бедрышки с рисом и курагой

Приводим простой и в тоже время очень ароматный рецепт, его с легкостью освоит любая хозяйка. При этом блюдо получится очень вкусным с изысканным тонким вкусом. Оно отлично подойдет на каждый день и разнообразит ваше будничное меню.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 4-5 шт.
• Рис (пропар.) — 500 г
• Луковица
• Курага (пропаренная) – 5-6 шт.
• Майонез – 70 мл
• Вода — 1 л
• Приправы: черн. перец, шафран, зира, паприка, пряные травы (можно и другие на ваш вкус)
• Соль

Приготовление:

Рис промыть, выложить в форму для запекания (с бортиками), посыпать специями.

Курагу порезать некрупно, разложить равномерно на рис.

Лук – полуколечками, разложить следующим слоем.

Бедрышки натереть специями, обмакнуть в майонезе, выложить сверху в форму.

Залить равномерно кипятком.

Выпекать в духовке при 180 °С около 40-50 мин. (до готовности риса).

Готовое блюдо перед подачей аккуратно перемешать, проследите, чтобы специи были распределены равномерно.

Куриные бедрышки с рисом в запеченные «в рукаве»

Курицу с рисом можно приготовить и «в рукаве», с перчиком и ароматными приправками получается вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Если хотите сделать простой рецепт более интересным, можете добавить в рис консервированную кукурузу или горошек.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 5 шт.
• Крупная луковичка
• Масло растит. 2-3 ст.л.
• Морковь — 2 шт.
• Рис — 300 г
• Соль, черный и красный перец (или другие специи на ваш вкус)
• Кулинарный рукав

Приготовление:

Натрите бедрышки солью и специями.

Возьмите небольшую емкость для маринования мяса, влейте 1 ст.л. растительного масла без запаха, обмакните кусочки мяса и оставьте в ней мариноваться на 40-60 мин.

Рис промойте, залейте теплой водой и оставьте на 20 мин.

Порежьте луковицу и морковь.

Слейте воду из риса, добавьте лук, морковь, соль, красный и черный перец, полейте немного растительным маслом. Хорошо перемешайте.

В рукав выложите бедрышки, затем рисовую смесь. Хорошо закройте рукав и положите на противень.

Запекайте при 200 °С, 40-50 мин.

Ароматные куриные бедрышки с рисом, паприкой и красным луком

Это простой и одновременно вкусный вариант курочки запеченной в духовке с рисом. Этот классический вкус нежнейшей сочной курочки с простыми приправами, придется по вкусу всем.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 5 шт.
• Бульон – 350 мл
• Половинка красной луковицы
• Чеснок – 3 зуб.
• Масло растит. без запаха – 3 ст.л.
• Рис – 200 г
• Петрушка — пучок
• Специи: черн. перец, паприка (2 ч.л.)
• Соль

Приготовление:

Бедрышки хорошо натрите солью и специями, обжарьте немного на сковородке в масле.

Выньте мясо и положите в сковороду порезанный некрупно лук, измельченный чеснок и обжарьте.

Затем добавьте в сковороду рис, залейте бульон. Присолите немного, поперчите, перемешайте.

Положите сверху бедрышки, накройте фольгой и отправляйте в духовку (можно переложить аккуратно все в форму для запекания, сначала слой рисовой смеси, а сверху мясо).

Запекайте блюдо примерно 40 мин. при 200 °С. Готовое блюдо посыпьте измельченной петрушкой.

Сочные куриные бедрышки с ароматным рисом в духовке

Ароматное блюдо украсит любой праздник на вашем столе.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 4-5 шт.
• Рис – 500 г
• Вода – 750 мл
• Луковица
• Морковка – 2шт.
• Майонез – 70 мл
• Приправа для курочка, соль

Приготовление:

Сначала замаринуем нашу курочку – натираем ее солью и приправками, обмакиваем в майонезе. Оставляем на полчас— час.

Лук и морковь мелко шинкуем (или порежьте, как вам нравится), обжариваем в растительном маслице на сковородке (немного посыпьте приправками).

Рис промойте и замочите в горячей подсоленной водичке — 10 мин.

Выложите в форму для запекания слоями рис, обжаренные овощи, курочку.

Залейте горячей водичкой и накройте фольгой.

Выпекайте при 170 °С (около часа).

Запеченные в духовке куриные бедрышки с рисом (рецепт с майонезом)

Предлагаем простой рецепт запеченных в духовке куриных бедрышек в майонезном соусе. Это блюдо готовится на обычном противне, высокая форма для выпечки с бортиками или кулинарный рукав не нужны. Этот рецепт легко освоит и начинающая хозяйка. Блюдо получается сочным и имеет классический вкус – понравится каждому!

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 4 шт.
• Майонез – 250-300 мл
• Рис — 300 г
• Соль, черн.перец, какая-нибудь приправка для курочки

Приготовление:

Бедрышки солим и посыпаем приправками, кладем в мисочку и приправляем майонезом (так, чтобы каждый кусочек был обмазан), оставляем на 1 ч.

Рис отвариваем в подсоленной водичке.

Противень смазываем маслицем, кладем сначала слой риса, затем бедрышки.

Оставшимся от маринада майонез, выкладываем на мясо и аккуратно разравниваем.

Ставим в духовку при 200 °С, примерно на 40-50 мин. Выключаем духовку и оставляем еще на 15-20 мин. блюдо настояться, чтобы все хорошо пропиталось.

Куриные бедрышки в медово-соевом соусе с чесноком и рисовым гарниром

В этом случае курица подается вместе с рисом, но не перемешивается, он идет как гарнир. Этот вариант отлично подойдет для тех, кто не любит мясо, «перемешанное» с рисом – к тому же это выглядит более изысканно. При желании можно заменить гарнир, получится новый вкус.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 6 шт.
• Рис — 400 г
• Мука — 100 г
• Мед — 50 мл
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Приправы: черн.перец – ½ ч.л., паприка — 1 ч.л.
• Соль

Приготовление:

В небольшой емкости смешиваем муку со специями.

Бедрышки обвалять в пряной мучной смеси, немножко натереть и оставить на 10 мин.

Готовим соус-заправку: смешиваем соевый соус с медом и измельченным чесноком (лучше подавить).

Если ваш мед засахарился, его нужно растопить на медленном огне, до жидкой консистенции.

Бедрышки кладем в форму для запекания.

Заливаем мясо соусом-заправкой.

Форму накрываем фольгой, запекаем при 200 °С (примерно 30 мин.).

Затем снимаем фольгу и оставляем еще выпекаться 10 мин.

Пока мясо запекается, отвариваем рис в подсоленной водичке.

Подаем курочку вместе с рисовым гарниром, все поливаем соусом-заправкой.

Запеченные куриные бедрышки в апельсинах с рисом

Приготовьте себе и своим домашним, бедрышки в апельсинах — это очень необычный и вкусный рецепт. Готовится блюдо недолго и совсем не сложно.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 8-10 шт
• Рис – 500-700 г
• Апельсины — 3 шт.
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Мед — 70 мл
• Чеснок — 3 зуб.
• Приправы: прованские травы, куркума, красн.перец
• Соль

Приготовление:

Сначала делаем соус: смешиваем соевый соус, мед, сок из 3 апельсинов, добавляем специи, соль, чеснок, тонко порезанный кружочками чеснок.

По возможности никогда не заменяйте апельсиновый сок для соусов магазинным, обычно он очень сладкий. Постарайтесь сделать сок сами, хотя бы ручным способом, пусть и в меньшем количестве.

Выкладываем курочку в форму для запекания. Заливаем мясо равномерно маринадом, накрываем пищевой пленочкой, отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Рис провариваем до полуготовности в подсоленной водичке.

Замаринованное мясо, вытаскиваем из холодильника.

В форму выкладываем рис, сверху мясо.

Нарезаем апельсины кружочками/ полукружочками и раскладываем их равномерно на мясо.

Запекаем при 180 °С 40-50 мин. (пока блюдо запекается, его желательно поливать оставшимся маринадом каждые 15 мин.)

Запеченные куриные бедрышки в горчично-медовом соусе

Предлагаем интересный рецепт для гурманов, а также любителей остренького. Это блюдо наверняка очень понравится вам и вашим близким, а может и гостям, если вы подадите его, по какому-нибудь особому случаю.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 5-6 шт.
• Рис — 400 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Горчица — 2 ч.л.
• Мед — 3 ч.л.
• Приправы: черн.перец, паприка, имбирь
• Соль

Приготовление:

Чеснок подавить (измельчить).

Смешиваем мед с горчицей, чесноком (доводим до однородной массы).

Посыпаем бедрышки солью и приправами, обмазываем медово-горчичной смесью, оставляем на полчаса-час.

Рис провариваем до полуготовности в подсоленной водичке.

В форму для запекания, обмазанную маслом, выкладываем рис, сверху мясо.

Ставим запекаться на 40-50 мин при 180 °С (можно несколько раз полить мясо, оставшейся медово-горчичной смесью).

Куриные бедрышки с рисом в духовке

Куриные бедрышки с рисом в духовке, это отличное сытное мясное блюдо с гарниром, получается как «2 в 1». Такие рецепты быстро и легко приготовить.

Когда курица готовится вместе с рисом, он получается очень рассыпчатым и ароматным. А если вы добавляете интересные приправы или соус, получается очень вкусные и изысканные блюда.

Мы поделимся сегодня с вами новыми оригинальными рецептами, которые наверняка пополнят перечень ваших любимых блюд.

Куриные бедрышки с рисом и овощами в духовке (замаринованная в соевым соусе)

Предлагаем вам простой рецепт приготовления курицы. Этот рецепт является универсальным, так как для него отлично подойдут любые части тушки. Но с бедрышками получается особенно сочно.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки (или любая часть) – 600 г
• Луковица и морковка (по 1 шт.)
• Рис – 300 г
• Перец сладкий — ½ шт.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Сахар – 1 ч.л.
• Масло для жарки
• Форма для выпекания с бортиками, фольга
• Соль, перец

Приготовление:

Сначала замаринуйте курочку в приобретенном соевом соусе с добавлением соли, сахара, и измельченным чесноком (лучше подавить).

Лучше всего убрать мясо мариноваться в холодильник на всю ночь, если нет времени, то оставьте при комнатной температуре (на час или подольше).

Луковицу, морковку и перец порежьте меленько и чуть-чуть обжарьте в масле на сковороде, посыпав специями или просто черным перчиком.

Смажьте маслицем форму для запекания, положите слоями обжаренные овощи, промытый рис, замаринованное куриное мясо.

Нагрейте по кипения на плите 2 стакана воды, посолите и поперчите. Влейте вводу в форму с мясом и рисом.

Накройте фольгой и запеките в духовке при 190 °С (примерно час, до готовности риса).

Рис с овощами и курицей в духовке

Предлагаем вкусный и сочный рецепт куриных бедрышек с овощами и рисом – это удивительно нежное и ароматное блюдо. При этом варианте приготовления рис и курочка пропитываются овощными соками, что делает блюдо вкусным, очень нежным.

Ингредиенты:

• Куриное мясо (бедрышки) – 800 г
• Рис – 500 г
• Перец сладкий — 1шт.
• Лук – 2 шт.
• Вода – 800 мл
• Помидоры – 2 шт.
• Приправы: паприка, карри, куркума, имбирь – по 1 ч.л.
• Соль
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

Мясо немножко натрите солью и специями и оставьте ненадолго.

Лук и морковь порежьте некрупными кубиками, обжарьте немного на сковороде в масле.

Затем нарежьте некрупно помидоры и перец (можно дольками, ломтиками), выложите в сковороду с луком и морковью. Тоже чуть-чуть обжарьте.

Важно не пережаривать овощи, чтобы они отдали свои основные соки при запекании в духовке, так вкус блюда будет более ароматным и интересным.

Рис промойте и выложите в сковородку с овощами, посыпьте приправами, хорошо перемешайте. На небольшом огне, нужно подержать рис с овощами минут 5-7. Пока овощи с рисом на сковороде их нужно постоянно перемешивать.

В форму выложите обжаренный рис с овощами, сверху выложите бедрышки, залейте подсоленным кипятком, так, чтобы слой с рисом был покрыт водой.

Накройте фольгой, выпекайте в духовке около 45-60 мин. при 190 °С.

Куриные бедрышки с рисом, со сливками и сыром

Этот рецепт сочных куриных бедрышек, с нежными сливками и сыром, а также пряными итальянскими приправами придется по вкусу даже избалованным гурманам. Такое блюдо украсит ваше небольшое семейное торжество или порадует домашних в выходной.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Куриный бульон – 600 мл
• Рис – 300 г
• Сыр – 150 г
• Луковица
• Сливки 10% — 300 мл
• Мука – 2 ст.л.
• Масло сливочн.
• Соль, смесь итальянских приправ

Приготовление:

В сковороде на слив. масле обжарьте нашинкованный лук.

Всыпьте промытый рис, чуть обжарьте.

Влейте в сковороду бульон, добавьте приправки и подсолите. Протушите пока рис не впитает всю жидкость.

Бедрышки натрите солью и приправками.

Форму с бортиками смажьте маслом, выложите рис, затем сверху курицу.

В сковороде на слив. масле немножко обжарьте муку. Потом влейте сливки, хорошо перемешайте.

Немного загустевшей смесью сливок с мукой, залейте бедрышки.

Поставьте в духовку на 30-40 мин. (при 220 °С).

Посыпьте блюдо натертым сыром и запекайте до готовности мяса (еще 5-10 мин.).

Куриные бедрышки с рисом, со сметаной

По этому рецепту бедрышки получаются очень сочными и ароматными. Кроме того, этот рецепт можно делать и с куриными грудками – блюдо будет еще нежнее. Если вы любите еду поострее, то можно к сметане добавлять ваш любимый острый кетчуп, либо различные пряные приправки.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Рис – 300 г
• Сметана – 250 мл
• Вода – 350 мл
• Приправы: смесь перцев, чеснок
• Соль

Приготовление:

Натрите бедрышки солью, смесью перцев и чесноком.

Немного обжарьте бедрышки в сковородке (до появления корочки).

Форму немножко смажьте маслицем, выложите бедрышки, затем слой риса (просто промытый, проваривать не надо).

В сковороде в оставшемся от мяса масле обжарьте нашинкованный лук.

Затем влейте в сковороду сметану, воду, подсолите, добавьте приправы.

Если вы любите острые пряные блюда, то можно добавить в соус немного кетчупа, томатной пасты.

Все хорошо перемешайте (кипятить не надо), затем эту горячую смесью влейте в форму.

Поставьте в духовку на 40 мин. при 210 °С.

Куриные бедрышки с рисом, в духовке

Предлагаем простой и приятный по вкусу рецепт нежных куриных бедрышек с рисом, его очень легко и быстро приготовить даже начинающей хозяйке. Блюдо получится нежным и ароматным. Может попробовать сделать его и с грудками.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Бульон куриный – 500 мл
• Рис – 500 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Вода – 300 мл
• Луковица
• Приправы: паприка, тимьян — по 1 ч.л., лук и чеснок – по ½ ч.л. (сухие молотые)
• Соль
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

В маленькой емкости смешайте приправки (парику, тимьян, чеснок, лук) и соль.

С бедрышек снимите шкурку и посыпьте приправками с солью.

Нашинкуйте меленько лучок, добавьте к нему подавленный чеснок, перемешайте.

В форму для запекания положите кусочки масла, высыпьте луково-чесночную смесь и поставьте в духовку при 190 °С. Когда масло растопится, вытащите форму и еще раз все хорошо помешайте. Поставьте в духовку еще на 10 мин.

Промытый рис всыпьте в форму с луково-чесночной смесью, помешайте и разровняйте ровным слоем.

Затем сверху положите бедрышки.

Равномерно полейте бульоном, а затем водой.

Накройте фольгой, запекайте 40 мин. при 210 °С. Снимите фольгу и поджарьте курочку еще 20 мин.

Куриные бедрышки с рисом запеченные в духовке – самый простой рецепт

Представляем самый простой и одновременно универсальный рецепт запекания курочки с рисом. В него входят самые простые ингредиенты и можно использовать любые части куриной тушки.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 500 г (5шт.)
• Рис – 250 г
• Луковица
• Вода (можно мясной или овощной бульон) – 500 мл
• Масло растит.
• Соль, перец
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

Порежьте луковицу полуколечками и обжарьте на сковородке в масле (без запаха).

Рис хорошо промойте, подсушите, выложите в форму для выпекания. Добавьте обжаренный лук, перемешайте (слой разровняйте).

Далее слой с бедрышками (посолите). Залейте кипятком (или бульоном), накройте форму фольгой.

Запеките при 190 °С — 40 мин.

Откройте фольгу, посыпьте черным перчиком и оставьте примерно еще на 15 мин.

Ароматные запеченные куриные бедрышки с рисом

Простой рецепт запекания курицы с мясом, но блюдо будет иметь приятный тонкий аромат, благодаря приправам для плова и зиры, а также сочетанию лука и чесночка. Порадуйте себя ароматной сытной курочкой с рисом, которые очень легко приготовить.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 800 г
• Луковица (большая)
• Морковь – 1 шт.
• Рис – 500 г
• Чеснок – 1шт
• Вода — 750 мл
• Масло растит
• Приправы: для плова, зира – 1/2 ч.л., черн.перец
• Соль

Приготовление:

Бедрышки солим и посыпаем приправками, обмазываем растит. маслом (1,5 ст.л.), оставляем минимум на 30 мин.

Морковь натрите (или сделайте соломку), лук – полуколечками.

Обжариваем лук с морковкой в масле на сковородке.

В форму для запекания кладем слой риса, далее слой обжаренного лука с морковкой.

Выкладываем бедрышки, в промежутки закладываем неочищенные дольки чеснока.

Заливаем равномерно кипятком, накрываем фольгой.

Заливайте блюдо обязательно, именно кипятком, так рис получится более нежным и рассыпчатым.

Прогреваем духовку до 170 °С и запекаем (до готовности риса), примерно час.

Если хотите, чтобы сверху была красивая корочка, за 10 мин. до готовности снимите фольгу.

Сочные ароматные куриные бедрышки с рисом и курагой

Приводим простой и в тоже время очень ароматный рецепт, его с легкостью освоит любая хозяйка. При этом блюдо получится очень вкусным с изысканным тонким вкусом. Оно отлично подойдет на каждый день и разнообразит ваше будничное меню.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 4-5 шт.
• Рис (пропар.) — 500 г
• Луковица
• Курага (пропаренная) – 5-6 шт.
• Майонез – 70 мл
• Вода — 1 л
• Приправы: черн. перец, шафран, зира, паприка, пряные травы (можно и другие на ваш вкус)
• Соль

Приготовление:

Рис промыть, выложить в форму для запекания (с бортиками), посыпать специями.

Курагу порезать некрупно, разложить равномерно на рис.

Лук – полуколечками, разложить следующим слоем.

Бедрышки натереть специями, обмакнуть в майонезе, выложить сверху в форму.

Залить равномерно кипятком.

Выпекать в духовке при 180 °С около 40-50 мин. (до готовности риса).

Готовое блюдо перед подачей аккуратно перемешать, проследите, чтобы специи были распределены равномерно.

Куриные бедрышки с рисом в запеченные «в рукаве»

Курицу с рисом можно приготовить и «в рукаве», с перчиком и ароматными приправками получается вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Если хотите сделать простой рецепт более интересным, можете добавить в рис консервированную кукурузу или горошек.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 5 шт.
• Крупная луковичка
• Масло растит. 2-3 ст.л.
• Морковь — 2 шт.
• Рис — 300 г
• Соль, черный и красный перец (или другие специи на ваш вкус)
• Кулинарный рукав

Приготовление:

Натрите бедрышки солью и специями.

Возьмите небольшую емкость для маринования мяса, влейте 1 ст.л. растительного масла без запаха, обмакните кусочки мяса и оставьте в ней мариноваться на 40-60 мин.

Рис промойте, залейте теплой водой и оставьте на 20 мин.

Порежьте луковицу и морковь.

Слейте воду из риса, добавьте лук, морковь, соль, красный и черный перец, полейте немного растительным маслом. Хорошо перемешайте.

В рукав выложите бедрышки, затем рисовую смесь. Хорошо закройте рукав и положите на противень.

Запекайте при 200 °С, 40-50 мин.

Ароматные куриные бедрышки с рисом, паприкой и красным луком

Это простой и одновременно вкусный вариант курочки запеченной в духовке с рисом. Этот классический вкус нежнейшей сочной курочки с простыми приправами, придется по вкусу всем.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 5 шт.
• Бульон – 350 мл
• Половинка красной луковицы
• Чеснок – 3 зуб.
• Масло растит. без запаха – 3 ст.л.
• Рис – 200 г
• Петрушка — пучок
• Специи: черн. перец, паприка (2 ч.л.)
• Соль

Приготовление:

Бедрышки хорошо натрите солью и специями, обжарьте немного на сковородке в масле.

Выньте мясо и положите в сковороду порезанный некрупно лук, измельченный чеснок и обжарьте.

Затем добавьте в сковороду рис, залейте бульон. Присолите немного, поперчите, перемешайте.

Положите сверху бедрышки, накройте фольгой и отправляйте в духовку (можно переложить аккуратно все в форму для запекания, сначала слой рисовой смеси, а сверху мясо).

Запекайте блюдо примерно 40 мин. при 200 °С. Готовое блюдо посыпьте измельченной петрушкой.

Сочные куриные бедрышки с ароматным рисом в духовке

Ароматное блюдо украсит любой праздник на вашем столе.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 4-5 шт.
• Рис – 500 г
• Вода – 750 мл
• Луковица
• Морковка – 2шт.
• Майонез – 70 мл
• Приправа для курочка, соль

Приготовление:

Сначала замаринуем нашу курочку – натираем ее солью и приправками, обмакиваем в майонезе. Оставляем на полчас— час.

Лук и морковь мелко шинкуем (или порежьте, как вам нравится), обжариваем в растительном маслице на сковородке (немного посыпьте приправками).

Рис промойте и замочите в горячей подсоленной водичке — 10 мин.

Выложите в форму для запекания слоями рис, обжаренные овощи, курочку.

Залейте горячей водичкой и накройте фольгой.

Выпекайте при 170 °С (около часа).

Запеченные в духовке куриные бедрышки с рисом (рецепт с майонезом)

Предлагаем простой рецепт запеченных в духовке куриных бедрышек в майонезном соусе. Это блюдо готовится на обычном противне, высокая форма для выпечки с бортиками или кулинарный рукав не нужны. Этот рецепт легко освоит и начинающая хозяйка. Блюдо получается сочным и имеет классический вкус – понравится каждому!

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 4 шт.
• Майонез – 250-300 мл
• Рис — 300 г
• Соль, черн.перец, какая-нибудь приправка для курочки

Приготовление:

Бедрышки солим и посыпаем приправками, кладем в мисочку и приправляем майонезом (так, чтобы каждый кусочек был обмазан), оставляем на 1 ч.

Рис отвариваем в подсоленной водичке.

Противень смазываем маслицем, кладем сначала слой риса, затем бедрышки.

Оставшимся от маринада майонез, выкладываем на мясо и аккуратно разравниваем.

Ставим в духовку при 200 °С, примерно на 40-50 мин. Выключаем духовку и оставляем еще на 15-20 мин. блюдо настояться, чтобы все хорошо пропиталось.

Куриные бедрышки в медово-соевом соусе с чесноком и рисовым гарниром

В этом случае курица подается вместе с рисом, но не перемешивается, он идет как гарнир. Этот вариант отлично подойдет для тех, кто не любит мясо, «перемешанное» с рисом – к тому же это выглядит более изысканно. При желании можно заменить гарнир, получится новый вкус.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 6 шт.
• Рис — 400 г
• Мука — 100 г
• Мед — 50 мл
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Приправы: черн.перец – ½ ч.л., паприка — 1 ч.л.
• Соль

Приготовление:

В небольшой емкости смешиваем муку со специями.

Бедрышки обвалять в пряной мучной смеси, немножко натереть и оставить на 10 мин.

Готовим соус-заправку: смешиваем соевый соус с медом и измельченным чесноком (лучше подавить).

Если ваш мед засахарился, его нужно растопить на медленном огне, до жидкой консистенции.

Бедрышки кладем в форму для запекания.

Заливаем мясо соусом-заправкой.

Форму накрываем фольгой, запекаем при 200 °С (примерно 30 мин.).

Затем снимаем фольгу и оставляем еще выпекаться 10 мин.

Пока мясо запекается, отвариваем рис в подсоленной водичке.

Подаем курочку вместе с рисовым гарниром, все поливаем соусом-заправкой.

Запеченные куриные бедрышки в апельсинах с рисом

Приготовьте себе и своим домашним, бедрышки в апельсинах — это очень необычный и вкусный рецепт. Готовится блюдо недолго и совсем не сложно.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 8-10 шт
• Рис – 500-700 г
• Апельсины — 3 шт.
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Мед — 70 мл
• Чеснок — 3 зуб.
• Приправы: прованские травы, куркума, красн.перец
• Соль

Приготовление:

Сначала делаем соус: смешиваем соевый соус, мед, сок из 3 апельсинов, добавляем специи, соль, чеснок, тонко порезанный кружочками чеснок.

По возможности никогда не заменяйте апельсиновый сок для соусов магазинным, обычно он очень сладкий. Постарайтесь сделать сок сами, хотя бы ручным способом, пусть и в меньшем количестве.

Выкладываем курочку в форму для запекания. Заливаем мясо равномерно маринадом, накрываем пищевой пленочкой, отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Рис провариваем до полуготовности в подсоленной водичке.

Замаринованное мясо, вытаскиваем из холодильника.

В форму выкладываем рис, сверху мясо.

Нарезаем апельсины кружочками/ полукружочками и раскладываем их равномерно на мясо.

Запекаем при 180 °С 40-50 мин. (пока блюдо запекается, его желательно поливать оставшимся маринадом каждые 15 мин.)

Запеченные куриные бедрышки в горчично-медовом соусе

Предлагаем интересный рецепт для гурманов, а также любителей остренького. Это блюдо наверняка очень понравится вам и вашим близким, а может и гостям, если вы подадите его, по какому-нибудь особому случаю.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 5-6 шт.
• Рис — 400 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Горчица — 2 ч.л.
• Мед — 3 ч.л.
• Приправы: черн.перец, паприка, имбирь
• Соль

Приготовление:

Чеснок подавить (измельчить).

Смешиваем мед с горчицей, чесноком (доводим до однородной массы).

Посыпаем бедрышки солью и приправами, обмазываем медово-горчичной смесью, оставляем на полчаса-час.

Рис провариваем до полуготовности в подсоленной водичке.

В форму для запекания, обмазанную маслом, выкладываем рис, сверху мясо.

Ставим запекаться на 40-50 мин при 180 °С (можно несколько раз полить мясо, оставшейся медово-горчичной смесью).

Куриные бедрышки с рисом в духовке

Куриные бедрышки с рисом в духовке, это отличное сытное мясное блюдо с гарниром, получается как «2 в 1». Такие рецепты быстро и легко приготовить.

Когда курица готовится вместе с рисом, он получается очень рассыпчатым и ароматным. А если вы добавляете интересные приправы или соус, получается очень вкусные и изысканные блюда.

Мы поделимся сегодня с вами новыми оригинальными рецептами, которые наверняка пополнят перечень ваших любимых блюд.

Куриные бедрышки с рисом и овощами в духовке (замаринованная в соевым соусе)

Предлагаем вам простой рецепт приготовления курицы. Этот рецепт является универсальным, так как для него отлично подойдут любые части тушки. Но с бедрышками получается особенно сочно.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки (или любая часть) – 600 г
• Луковица и морковка (по 1 шт.)
• Рис – 300 г
• Перец сладкий — ½ шт.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Сахар – 1 ч.л.
• Масло для жарки
• Форма для выпекания с бортиками, фольга
• Соль, перец

Приготовление:

Сначала замаринуйте курочку в приобретенном соевом соусе с добавлением соли, сахара, и измельченным чесноком (лучше подавить).

Лучше всего убрать мясо мариноваться в холодильник на всю ночь, если нет времени, то оставьте при комнатной температуре (на час или подольше).

Луковицу, морковку и перец порежьте меленько и чуть-чуть обжарьте в масле на сковороде, посыпав специями или просто черным перчиком.

Смажьте маслицем форму для запекания, положите слоями обжаренные овощи, промытый рис, замаринованное куриное мясо.

Нагрейте по кипения на плите 2 стакана воды, посолите и поперчите. Влейте вводу в форму с мясом и рисом.

Накройте фольгой и запеките в духовке при 190 °С (примерно час, до готовности риса).

Рис с овощами и курицей в духовке

Предлагаем вкусный и сочный рецепт куриных бедрышек с овощами и рисом – это удивительно нежное и ароматное блюдо. При этом варианте приготовления рис и курочка пропитываются овощными соками, что делает блюдо вкусным, очень нежным.

Ингредиенты:

• Куриное мясо (бедрышки) – 800 г
• Рис – 500 г
• Перец сладкий — 1шт.
• Лук – 2 шт.
• Вода – 800 мл
• Помидоры – 2 шт.
• Приправы: паприка, карри, куркума, имбирь – по 1 ч.л.
• Соль
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

Мясо немножко натрите солью и специями и оставьте ненадолго.

Лук и морковь порежьте некрупными кубиками, обжарьте немного на сковороде в масле.

Затем нарежьте некрупно помидоры и перец (можно дольками, ломтиками), выложите в сковороду с луком и морковью. Тоже чуть-чуть обжарьте.

Важно не пережаривать овощи, чтобы они отдали свои основные соки при запекании в духовке, так вкус блюда будет более ароматным и интересным.

Рис промойте и выложите в сковородку с овощами, посыпьте приправами, хорошо перемешайте. На небольшом огне, нужно подержать рис с овощами минут 5-7. Пока овощи с рисом на сковороде их нужно постоянно перемешивать.

В форму выложите обжаренный рис с овощами, сверху выложите бедрышки, залейте подсоленным кипятком, так, чтобы слой с рисом был покрыт водой.

Накройте фольгой, выпекайте в духовке около 45-60 мин. при 190 °С.

Куриные бедрышки с рисом, со сливками и сыром

Этот рецепт сочных куриных бедрышек, с нежными сливками и сыром, а также пряными итальянскими приправами придется по вкусу даже избалованным гурманам. Такое блюдо украсит ваше небольшое семейное торжество или порадует домашних в выходной.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Куриный бульон – 600 мл
• Рис – 300 г
• Сыр – 150 г
• Луковица
• Сливки 10% — 300 мл
• Мука – 2 ст.л.
• Масло сливочн.
• Соль, смесь итальянских приправ

Приготовление:

В сковороде на слив. масле обжарьте нашинкованный лук.

Всыпьте промытый рис, чуть обжарьте.

Влейте в сковороду бульон, добавьте приправки и подсолите. Протушите пока рис не впитает всю жидкость.

Бедрышки натрите солью и приправками.

Форму с бортиками смажьте маслом, выложите рис, затем сверху курицу.

В сковороде на слив. масле немножко обжарьте муку. Потом влейте сливки, хорошо перемешайте.

Немного загустевшей смесью сливок с мукой, залейте бедрышки.

Поставьте в духовку на 30-40 мин. (при 220 °С).

Посыпьте блюдо натертым сыром и запекайте до готовности мяса (еще 5-10 мин.).

Куриные бедрышки с рисом, со сметаной

По этому рецепту бедрышки получаются очень сочными и ароматными. Кроме того, этот рецепт можно делать и с куриными грудками – блюдо будет еще нежнее. Если вы любите еду поострее, то можно к сметане добавлять ваш любимый острый кетчуп, либо различные пряные приправки.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Рис – 300 г
• Сметана – 250 мл
• Вода – 350 мл
• Приправы: смесь перцев, чеснок
• Соль

Приготовление:

Натрите бедрышки солью, смесью перцев и чесноком.

Немного обжарьте бедрышки в сковородке (до появления корочки).

Форму немножко смажьте маслицем, выложите бедрышки, затем слой риса (просто промытый, проваривать не надо).

В сковороде в оставшемся от мяса масле обжарьте нашинкованный лук.

Затем влейте в сковороду сметану, воду, подсолите, добавьте приправы.

Если вы любите острые пряные блюда, то можно добавить в соус немного кетчупа, томатной пасты.

Все хорошо перемешайте (кипятить не надо), затем эту горячую смесью влейте в форму.

Поставьте в духовку на 40 мин. при 210 °С.

Куриные бедрышки с рисом, в духовке

Предлагаем простой и приятный по вкусу рецепт нежных куриных бедрышек с рисом, его очень легко и быстро приготовить даже начинающей хозяйке. Блюдо получится нежным и ароматным. Может попробовать сделать его и с грудками.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Бульон куриный – 500 мл
• Рис – 500 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Вода – 300 мл
• Луковица
• Приправы: паприка, тимьян — по 1 ч.л., лук и чеснок – по ½ ч.л. (сухие молотые)
• Соль
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

В маленькой емкости смешайте приправки (парику, тимьян, чеснок, лук) и соль.

С бедрышек снимите шкурку и посыпьте приправками с солью.

Нашинкуйте меленько лучок, добавьте к нему подавленный чеснок, перемешайте.

В форму для запекания положите кусочки масла, высыпьте луково-чесночную смесь и поставьте в духовку при 190 °С. Когда масло растопится, вытащите форму и еще раз все хорошо помешайте. Поставьте в духовку еще на 10 мин.

Промытый рис всыпьте в форму с луково-чесночной смесью, помешайте и разровняйте ровным слоем.

Затем сверху положите бедрышки.

Равномерно полейте бульоном, а затем водой.

Накройте фольгой, запекайте 40 мин. при 210 °С. Снимите фольгу и поджарьте курочку еще 20 мин.

Куриные бедрышки с рисом запеченные в духовке – самый простой рецепт

Представляем самый простой и одновременно универсальный рецепт запекания курочки с рисом. В него входят самые простые ингредиенты и можно использовать любые части куриной тушки.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 500 г (5шт.)
• Рис – 250 г
• Луковица
• Вода (можно мясной или овощной бульон) – 500 мл
• Масло растит.
• Соль, перец
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

Порежьте луковицу полуколечками и обжарьте на сковородке в масле (без запаха).

Рис хорошо промойте, подсушите, выложите в форму для выпекания. Добавьте обжаренный лук, перемешайте (слой разровняйте).

Далее слой с бедрышками (посолите). Залейте кипятком (или бульоном), накройте форму фольгой.

Запеките при 190 °С — 40 мин.

Откройте фольгу, посыпьте черным перчиком и оставьте примерно еще на 15 мин.

Ароматные запеченные куриные бедрышки с рисом

Простой рецепт запекания курицы с мясом, но блюдо будет иметь приятный тонкий аромат, благодаря приправам для плова и зиры, а также сочетанию лука и чесночка. Порадуйте себя ароматной сытной курочкой с рисом, которые очень легко приготовить.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 800 г
• Луковица (большая)
• Морковь – 1 шт.
• Рис – 500 г
• Чеснок – 1шт
• Вода — 750 мл
• Масло растит
• Приправы: для плова, зира – 1/2 ч.л., черн.перец
• Соль

Приготовление:

Бедрышки солим и посыпаем приправками, обмазываем растит. маслом (1,5 ст.л.), оставляем минимум на 30 мин.

Морковь натрите (или сделайте соломку), лук – полуколечками.

Обжариваем лук с морковкой в масле на сковородке.

В форму для запекания кладем слой риса, далее слой обжаренного лука с морковкой.

Выкладываем бедрышки, в промежутки закладываем неочищенные дольки чеснока.

Заливаем равномерно кипятком, накрываем фольгой.

Заливайте блюдо обязательно, именно кипятком, так рис получится более нежным и рассыпчатым.

Прогреваем духовку до 170 °С и запекаем (до готовности риса), примерно час.

Если хотите, чтобы сверху была красивая корочка, за 10 мин. до готовности снимите фольгу.

Сочные ароматные куриные бедрышки с рисом и курагой

Приводим простой и в тоже время очень ароматный рецепт, его с легкостью освоит любая хозяйка. При этом блюдо получится очень вкусным с изысканным тонким вкусом. Оно отлично подойдет на каждый день и разнообразит ваше будничное меню.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 4-5 шт.
• Рис (пропар.) — 500 г
• Луковица
• Курага (пропаренная) – 5-6 шт.
• Майонез – 70 мл
• Вода — 1 л
• Приправы: черн. перец, шафран, зира, паприка, пряные травы (можно и другие на ваш вкус)
• Соль

Приготовление:

Рис промыть, выложить в форму для запекания (с бортиками), посыпать специями.

Курагу порезать некрупно, разложить равномерно на рис.

Лук – полуколечками, разложить следующим слоем.

Бедрышки натереть специями, обмакнуть в майонезе, выложить сверху в форму.

Залить равномерно кипятком.

Выпекать в духовке при 180 °С около 40-50 мин. (до готовности риса).

Готовое блюдо перед подачей аккуратно перемешать, проследите, чтобы специи были распределены равномерно.

Куриные бедрышки с рисом в запеченные «в рукаве»

Курицу с рисом можно приготовить и «в рукаве», с перчиком и ароматными приправками получается вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Если хотите сделать простой рецепт более интересным, можете добавить в рис консервированную кукурузу или горошек.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 5 шт.
• Крупная луковичка
• Масло растит. 2-3 ст.л.
• Морковь — 2 шт.
• Рис — 300 г
• Соль, черный и красный перец (или другие специи на ваш вкус)
• Кулинарный рукав

Приготовление:

Натрите бедрышки солью и специями.

Возьмите небольшую емкость для маринования мяса, влейте 1 ст.л. растительного масла без запаха, обмакните кусочки мяса и оставьте в ней мариноваться на 40-60 мин.

Рис промойте, залейте теплой водой и оставьте на 20 мин.

Порежьте луковицу и морковь.

Слейте воду из риса, добавьте лук, морковь, соль, красный и черный перец, полейте немного растительным маслом. Хорошо перемешайте.

В рукав выложите бедрышки, затем рисовую смесь. Хорошо закройте рукав и положите на противень.

Запекайте при 200 °С, 40-50 мин.

Ароматные куриные бедрышки с рисом, паприкой и красным луком

Это простой и одновременно вкусный вариант курочки запеченной в духовке с рисом. Этот классический вкус нежнейшей сочной курочки с простыми приправами, придется по вкусу всем.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 5 шт.
• Бульон – 350 мл
• Половинка красной луковицы
• Чеснок – 3 зуб.
• Масло растит. без запаха – 3 ст.л.
• Рис – 200 г
• Петрушка — пучок
• Специи: черн. перец, паприка (2 ч.л.)
• Соль

Приготовление:

Бедрышки хорошо натрите солью и специями, обжарьте немного на сковородке в масле.

Выньте мясо и положите в сковороду порезанный некрупно лук, измельченный чеснок и обжарьте.

Затем добавьте в сковороду рис, залейте бульон. Присолите немного, поперчите, перемешайте.

Положите сверху бедрышки, накройте фольгой и отправляйте в духовку (можно переложить аккуратно все в форму для запекания, сначала слой рисовой смеси, а сверху мясо).

Запекайте блюдо примерно 40 мин. при 200 °С. Готовое блюдо посыпьте измельченной петрушкой.

Сочные куриные бедрышки с ароматным рисом в духовке

Ароматное блюдо украсит любой праздник на вашем столе.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 4-5 шт.
• Рис – 500 г
• Вода – 750 мл
• Луковица
• Морковка – 2шт.
• Майонез – 70 мл
• Приправа для курочка, соль

Приготовление:

Сначала замаринуем нашу курочку – натираем ее солью и приправками, обмакиваем в майонезе. Оставляем на полчас— час.

Лук и морковь мелко шинкуем (или порежьте, как вам нравится), обжариваем в растительном маслице на сковородке (немного посыпьте приправками).

Рис промойте и замочите в горячей подсоленной водичке — 10 мин.

Выложите в форму для запекания слоями рис, обжаренные овощи, курочку.

Залейте горячей водичкой и накройте фольгой.

Выпекайте при 170 °С (около часа).

Запеченные в духовке куриные бедрышки с рисом (рецепт с майонезом)

Предлагаем простой рецепт запеченных в духовке куриных бедрышек в майонезном соусе. Это блюдо готовится на обычном противне, высокая форма для выпечки с бортиками или кулинарный рукав не нужны. Этот рецепт легко освоит и начинающая хозяйка. Блюдо получается сочным и имеет классический вкус – понравится каждому!

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 4 шт.
• Майонез – 250-300 мл
• Рис — 300 г
• Соль, черн.перец, какая-нибудь приправка для курочки

Приготовление:

Бедрышки солим и посыпаем приправками, кладем в мисочку и приправляем майонезом (так, чтобы каждый кусочек был обмазан), оставляем на 1 ч.

Рис отвариваем в подсоленной водичке.

Противень смазываем маслицем, кладем сначала слой риса, затем бедрышки.

Оставшимся от маринада майонез, выкладываем на мясо и аккуратно разравниваем.

Ставим в духовку при 200 °С, примерно на 40-50 мин. Выключаем духовку и оставляем еще на 15-20 мин. блюдо настояться, чтобы все хорошо пропиталось.

Куриные бедрышки в медово-соевом соусе с чесноком и рисовым гарниром

В этом случае курица подается вместе с рисом, но не перемешивается, он идет как гарнир. Этот вариант отлично подойдет для тех, кто не любит мясо, «перемешанное» с рисом – к тому же это выглядит более изысканно. При желании можно заменить гарнир, получится новый вкус.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 6 шт.
• Рис — 400 г
• Мука — 100 г
• Мед — 50 мл
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Приправы: черн.перец – ½ ч.л., паприка — 1 ч.л.
• Соль

Приготовление:

В небольшой емкости смешиваем муку со специями.

Бедрышки обвалять в пряной мучной смеси, немножко натереть и оставить на 10 мин.

Готовим соус-заправку: смешиваем соевый соус с медом и измельченным чесноком (лучше подавить).

Если ваш мед засахарился, его нужно растопить на медленном огне, до жидкой консистенции.

Бедрышки кладем в форму для запекания.

Заливаем мясо соусом-заправкой.

Форму накрываем фольгой, запекаем при 200 °С (примерно 30 мин.).

Затем снимаем фольгу и оставляем еще выпекаться 10 мин.

Пока мясо запекается, отвариваем рис в подсоленной водичке.

Подаем курочку вместе с рисовым гарниром, все поливаем соусом-заправкой.

Запеченные куриные бедрышки в апельсинах с рисом

Приготовьте себе и своим домашним, бедрышки в апельсинах — это очень необычный и вкусный рецепт. Готовится блюдо недолго и совсем не сложно.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 8-10 шт
• Рис – 500-700 г
• Апельсины — 3 шт.
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Мед — 70 мл
• Чеснок — 3 зуб.
• Приправы: прованские травы, куркума, красн.перец
• Соль

Приготовление:

Сначала делаем соус: смешиваем соевый соус, мед, сок из 3 апельсинов, добавляем специи, соль, чеснок, тонко порезанный кружочками чеснок.

По возможности никогда не заменяйте апельсиновый сок для соусов магазинным, обычно он очень сладкий. Постарайтесь сделать сок сами, хотя бы ручным способом, пусть и в меньшем количестве.

Выкладываем курочку в форму для запекания. Заливаем мясо равномерно маринадом, накрываем пищевой пленочкой, отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Рис провариваем до полуготовности в подсоленной водичке.

Замаринованное мясо, вытаскиваем из холодильника.

В форму выкладываем рис, сверху мясо.

Нарезаем апельсины кружочками/ полукружочками и раскладываем их равномерно на мясо.

Запекаем при 180 °С 40-50 мин. (пока блюдо запекается, его желательно поливать оставшимся маринадом каждые 15 мин.)

Запеченные куриные бедрышки в горчично-медовом соусе

Предлагаем интересный рецепт для гурманов, а также любителей остренького. Это блюдо наверняка очень понравится вам и вашим близким, а может и гостям, если вы подадите его, по какому-нибудь особому случаю.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 5-6 шт.
• Рис — 400 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Горчица — 2 ч.л.
• Мед — 3 ч.л.
• Приправы: черн.перец, паприка, имбирь
• Соль

Приготовление:

Чеснок подавить (измельчить).

Смешиваем мед с горчицей, чесноком (доводим до однородной массы).

Посыпаем бедрышки солью и приправами, обмазываем медово-горчичной смесью, оставляем на полчаса-час.

Рис провариваем до полуготовности в подсоленной водичке.

В форму для запекания, обмазанную маслом, выкладываем рис, сверху мясо.

Ставим запекаться на 40-50 мин при 180 °С (можно несколько раз полить мясо, оставшейся медово-горчичной смесью).

Куриные бедрышки с рисом в духовке

Куриные бедрышки с рисом в духовке, это отличное сытное мясное блюдо с гарниром, получается как «2 в 1». Такие рецепты быстро и легко приготовить.

Когда курица готовится вместе с рисом, он получается очень рассыпчатым и ароматным. А если вы добавляете интересные приправы или соус, получается очень вкусные и изысканные блюда.

Мы поделимся сегодня с вами новыми оригинальными рецептами, которые наверняка пополнят перечень ваших любимых блюд.

Куриные бедрышки с рисом и овощами в духовке (замаринованная в соевым соусе)

Предлагаем вам простой рецепт приготовления курицы. Этот рецепт является универсальным, так как для него отлично подойдут любые части тушки. Но с бедрышками получается особенно сочно.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки (или любая часть) – 600 г
• Луковица и морковка (по 1 шт.)
• Рис – 300 г
• Перец сладкий — ½ шт.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Сахар – 1 ч.л.
• Масло для жарки
• Форма для выпекания с бортиками, фольга
• Соль, перец

Приготовление:

Сначала замаринуйте курочку в приобретенном соевом соусе с добавлением соли, сахара, и измельченным чесноком (лучше подавить).

Лучше всего убрать мясо мариноваться в холодильник на всю ночь, если нет времени, то оставьте при комнатной температуре (на час или подольше).

Луковицу, морковку и перец порежьте меленько и чуть-чуть обжарьте в масле на сковороде, посыпав специями или просто черным перчиком.

Смажьте маслицем форму для запекания, положите слоями обжаренные овощи, промытый рис, замаринованное куриное мясо.

Нагрейте по кипения на плите 2 стакана воды, посолите и поперчите. Влейте вводу в форму с мясом и рисом.

Накройте фольгой и запеките в духовке при 190 °С (примерно час, до готовности риса).

Рис с овощами и курицей в духовке

Предлагаем вкусный и сочный рецепт куриных бедрышек с овощами и рисом – это удивительно нежное и ароматное блюдо. При этом варианте приготовления рис и курочка пропитываются овощными соками, что делает блюдо вкусным, очень нежным.

Ингредиенты:

• Куриное мясо (бедрышки) – 800 г
• Рис – 500 г
• Перец сладкий — 1шт.
• Лук – 2 шт.
• Вода – 800 мл
• Помидоры – 2 шт.
• Приправы: паприка, карри, куркума, имбирь – по 1 ч.л.
• Соль
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

Мясо немножко натрите солью и специями и оставьте ненадолго.

Лук и морковь порежьте некрупными кубиками, обжарьте немного на сковороде в масле.

Затем нарежьте некрупно помидоры и перец (можно дольками, ломтиками), выложите в сковороду с луком и морковью. Тоже чуть-чуть обжарьте.

Важно не пережаривать овощи, чтобы они отдали свои основные соки при запекании в духовке, так вкус блюда будет более ароматным и интересным.

Рис промойте и выложите в сковородку с овощами, посыпьте приправами, хорошо перемешайте. На небольшом огне, нужно подержать рис с овощами минут 5-7. Пока овощи с рисом на сковороде их нужно постоянно перемешивать.

В форму выложите обжаренный рис с овощами, сверху выложите бедрышки, залейте подсоленным кипятком, так, чтобы слой с рисом был покрыт водой.

Накройте фольгой, выпекайте в духовке около 45-60 мин. при 190 °С.

Куриные бедрышки с рисом, со сливками и сыром

Этот рецепт сочных куриных бедрышек, с нежными сливками и сыром, а также пряными итальянскими приправами придется по вкусу даже избалованным гурманам. Такое блюдо украсит ваше небольшое семейное торжество или порадует домашних в выходной.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Куриный бульон – 600 мл
• Рис – 300 г
• Сыр – 150 г
• Луковица
• Сливки 10% — 300 мл
• Мука – 2 ст.л.
• Масло сливочн.
• Соль, смесь итальянских приправ

Приготовление:

В сковороде на слив. масле обжарьте нашинкованный лук.

Всыпьте промытый рис, чуть обжарьте.

Влейте в сковороду бульон, добавьте приправки и подсолите. Протушите пока рис не впитает всю жидкость.

Бедрышки натрите солью и приправками.

Форму с бортиками смажьте маслом, выложите рис, затем сверху курицу.

В сковороде на слив. масле немножко обжарьте муку. Потом влейте сливки, хорошо перемешайте.

Немного загустевшей смесью сливок с мукой, залейте бедрышки.

Поставьте в духовку на 30-40 мин. (при 220 °С).

Посыпьте блюдо натертым сыром и запекайте до готовности мяса (еще 5-10 мин.).

Куриные бедрышки с рисом, со сметаной

По этому рецепту бедрышки получаются очень сочными и ароматными. Кроме того, этот рецепт можно делать и с куриными грудками – блюдо будет еще нежнее. Если вы любите еду поострее, то можно к сметане добавлять ваш любимый острый кетчуп, либо различные пряные приправки.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Рис – 300 г
• Сметана – 250 мл
• Вода – 350 мл
• Приправы: смесь перцев, чеснок
• Соль

Приготовление:

Натрите бедрышки солью, смесью перцев и чесноком.

Немного обжарьте бедрышки в сковородке (до появления корочки).

Форму немножко смажьте маслицем, выложите бедрышки, затем слой риса (просто промытый, проваривать не надо).

В сковороде в оставшемся от мяса масле обжарьте нашинкованный лук.

Затем влейте в сковороду сметану, воду, подсолите, добавьте приправы.

Если вы любите острые пряные блюда, то можно добавить в соус немного кетчупа, томатной пасты.

Все хорошо перемешайте (кипятить не надо), затем эту горячую смесью влейте в форму.

Поставьте в духовку на 40 мин. при 210 °С.

Куриные бедрышки с рисом, в духовке

Предлагаем простой и приятный по вкусу рецепт нежных куриных бедрышек с рисом, его очень легко и быстро приготовить даже начинающей хозяйке. Блюдо получится нежным и ароматным. Может попробовать сделать его и с грудками.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 600 г
• Бульон куриный – 500 мл
• Рис – 500 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Вода – 300 мл
• Луковица
• Приправы: паприка, тимьян — по 1 ч.л., лук и чеснок – по ½ ч.л. (сухие молотые)
• Соль
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

В маленькой емкости смешайте приправки (парику, тимьян, чеснок, лук) и соль.

С бедрышек снимите шкурку и посыпьте приправками с солью.

Нашинкуйте меленько лучок, добавьте к нему подавленный чеснок, перемешайте.

В форму для запекания положите кусочки масла, высыпьте луково-чесночную смесь и поставьте в духовку при 190 °С. Когда масло растопится, вытащите форму и еще раз все хорошо помешайте. Поставьте в духовку еще на 10 мин.

Промытый рис всыпьте в форму с луково-чесночной смесью, помешайте и разровняйте ровным слоем.

Затем сверху положите бедрышки.

Равномерно полейте бульоном, а затем водой.

Накройте фольгой, запекайте 40 мин. при 210 °С. Снимите фольгу и поджарьте курочку еще 20 мин.

Куриные бедрышки с рисом запеченные в духовке – самый простой рецепт

Представляем самый простой и одновременно универсальный рецепт запекания курочки с рисом. В него входят самые простые ингредиенты и можно использовать любые части куриной тушки.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 500 г (5шт.)
• Рис – 250 г
• Луковица
• Вода (можно мясной или овощной бульон) – 500 мл
• Масло растит.
• Соль, перец
• Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

Порежьте луковицу полуколечками и обжарьте на сковородке в масле (без запаха).

Рис хорошо промойте, подсушите, выложите в форму для выпекания. Добавьте обжаренный лук, перемешайте (слой разровняйте).

Далее слой с бедрышками (посолите). Залейте кипятком (или бульоном), накройте форму фольгой.

Запеките при 190 °С — 40 мин.

Откройте фольгу, посыпьте черным перчиком и оставьте примерно еще на 15 мин.

Ароматные запеченные куриные бедрышки с рисом

Простой рецепт запекания курицы с мясом, но блюдо будет иметь приятный тонкий аромат, благодаря приправам для плова и зиры, а также сочетанию лука и чесночка. Порадуйте себя ароматной сытной курочкой с рисом, которые очень легко приготовить.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 800 г
• Луковица (большая)
• Морковь – 1 шт.
• Рис – 500 г
• Чеснок – 1шт
• Вода — 750 мл
• Масло растит
• Приправы: для плова, зира – 1/2 ч.л., черн.перец
• Соль

Приготовление:

Бедрышки солим и посыпаем приправками, обмазываем растит. маслом (1,5 ст.л.), оставляем минимум на 30 мин.

Морковь натрите (или сделайте соломку), лук – полуколечками.

Обжариваем лук с морковкой в масле на сковородке.

В форму для запекания кладем слой риса, далее слой обжаренного лука с морковкой.

Выкладываем бедрышки, в промежутки закладываем неочищенные дольки чеснока.

Заливаем равномерно кипятком, накрываем фольгой.

Заливайте блюдо обязательно, именно кипятком, так рис получится более нежным и рассыпчатым.

Прогреваем духовку до 170 °С и запекаем (до готовности риса), примерно час.

Если хотите, чтобы сверху была красивая корочка, за 10 мин. до готовности снимите фольгу.

Сочные ароматные куриные бедрышки с рисом и курагой

Приводим простой и в тоже время очень ароматный рецепт, его с легкостью освоит любая хозяйка. При этом блюдо получится очень вкусным с изысканным тонким вкусом. Оно отлично подойдет на каждый день и разнообразит ваше будничное меню.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 4-5 шт.
• Рис (пропар.) — 500 г
• Луковица
• Курага (пропаренная) – 5-6 шт.
• Майонез – 70 мл
• Вода — 1 л
• Приправы: черн. перец, шафран, зира, паприка, пряные травы (можно и другие на ваш вкус)
• Соль

Приготовление:

Рис промыть, выложить в форму для запекания (с бортиками), посыпать специями.

Курагу порезать некрупно, разложить равномерно на рис.

Лук – полуколечками, разложить следующим слоем.

Бедрышки натереть специями, обмакнуть в майонезе, выложить сверху в форму.

Залить равномерно кипятком.

Выпекать в духовке при 180 °С около 40-50 мин. (до готовности риса).

Готовое блюдо перед подачей аккуратно перемешать, проследите, чтобы специи были распределены равномерно.

Куриные бедрышки с рисом в запеченные «в рукаве»

Курицу с рисом можно приготовить и «в рукаве», с перчиком и ароматными приправками получается вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Если хотите сделать простой рецепт более интересным, можете добавить в рис консервированную кукурузу или горошек.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 5 шт.
• Крупная луковичка
• Масло растит. 2-3 ст.л.
• Морковь — 2 шт.
• Рис — 300 г
• Соль, черный и красный перец (или другие специи на ваш вкус)
• Кулинарный рукав

Приготовление:

Натрите бедрышки солью и специями.

Возьмите небольшую емкость для маринования мяса, влейте 1 ст.л. растительного масла без запаха, обмакните кусочки мяса и оставьте в ней мариноваться на 40-60 мин.

Рис промойте, залейте теплой водой и оставьте на 20 мин.

Порежьте луковицу и морковь.

Слейте воду из риса, добавьте лук, морковь, соль, красный и черный перец, полейте немного растительным маслом. Хорошо перемешайте.

В рукав выложите бедрышки, затем рисовую смесь. Хорошо закройте рукав и положите на противень.

Запекайте при 200 °С, 40-50 мин.

Ароматные куриные бедрышки с рисом, паприкой и красным луком

Это простой и одновременно вкусный вариант курочки запеченной в духовке с рисом. Этот классический вкус нежнейшей сочной курочки с простыми приправами, придется по вкусу всем.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 5 шт.
• Бульон – 350 мл
• Половинка красной луковицы
• Чеснок – 3 зуб.
• Масло растит. без запаха – 3 ст.л.
• Рис – 200 г
• Петрушка — пучок
• Специи: черн. перец, паприка (2 ч.л.)
• Соль

Приготовление:

Бедрышки хорошо натрите солью и специями, обжарьте немного на сковородке в масле.

Выньте мясо и положите в сковороду порезанный некрупно лук, измельченный чеснок и обжарьте.

Затем добавьте в сковороду рис, залейте бульон. Присолите немного, поперчите, перемешайте.

Положите сверху бедрышки, накройте фольгой и отправляйте в духовку (можно переложить аккуратно все в форму для запекания, сначала слой рисовой смеси, а сверху мясо).

Запекайте блюдо примерно 40 мин. при 200 °С. Готовое блюдо посыпьте измельченной петрушкой.

Сочные куриные бедрышки с ароматным рисом в духовке

Ароматное блюдо украсит любой праздник на вашем столе.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 4-5 шт.
• Рис – 500 г
• Вода – 750 мл
• Луковица
• Морковка – 2шт.
• Майонез – 70 мл
• Приправа для курочка, соль

Приготовление:

Сначала замаринуем нашу курочку – натираем ее солью и приправками, обмакиваем в майонезе. Оставляем на полчас— час.

Лук и морковь мелко шинкуем (или порежьте, как вам нравится), обжариваем в растительном маслице на сковородке (немного посыпьте приправками).

Рис промойте и замочите в горячей подсоленной водичке — 10 мин.

Выложите в форму для запекания слоями рис, обжаренные овощи, курочку.

Залейте горячей водичкой и накройте фольгой.

Выпекайте при 170 °С (около часа).

Запеченные в духовке куриные бедрышки с рисом (рецепт с майонезом)

Предлагаем простой рецепт запеченных в духовке куриных бедрышек в майонезном соусе. Это блюдо готовится на обычном противне, высокая форма для выпечки с бортиками или кулинарный рукав не нужны. Этот рецепт легко освоит и начинающая хозяйка. Блюдо получается сочным и имеет классический вкус – понравится каждому!

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 4 шт.
• Майонез – 250-300 мл
• Рис — 300 г
• Соль, черн.перец, какая-нибудь приправка для курочки

Приготовление:

Бедрышки солим и посыпаем приправками, кладем в мисочку и приправляем майонезом (так, чтобы каждый кусочек был обмазан), оставляем на 1 ч.

Рис отвариваем в подсоленной водичке.

Противень смазываем маслицем, кладем сначала слой риса, затем бедрышки.

Оставшимся от маринада майонез, выкладываем на мясо и аккуратно разравниваем.

Ставим в духовку при 200 °С, примерно на 40-50 мин. Выключаем духовку и оставляем еще на 15-20 мин. блюдо настояться, чтобы все хорошо пропиталось.

Куриные бедрышки в медово-соевом соусе с чесноком и рисовым гарниром

В этом случае курица подается вместе с рисом, но не перемешивается, он идет как гарнир. Этот вариант отлично подойдет для тех, кто не любит мясо, «перемешанное» с рисом – к тому же это выглядит более изысканно. При желании можно заменить гарнир, получится новый вкус.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки — 6 шт.
• Рис — 400 г
• Мука — 100 г
• Мед — 50 мл
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Приправы: черн.перец – ½ ч.л., паприка — 1 ч.л.
• Соль

Приготовление:

В небольшой емкости смешиваем муку со специями.

Бедрышки обвалять в пряной мучной смеси, немножко натереть и оставить на 10 мин.

Готовим соус-заправку: смешиваем соевый соус с медом и измельченным чесноком (лучше подавить).

Если ваш мед засахарился, его нужно растопить на медленном огне, до жидкой консистенции.

Бедрышки кладем в форму для запекания.

Заливаем мясо соусом-заправкой.

Форму накрываем фольгой, запекаем при 200 °С (примерно 30 мин.).

Затем снимаем фольгу и оставляем еще выпекаться 10 мин.

Пока мясо запекается, отвариваем рис в подсоленной водичке.

Подаем курочку вместе с рисовым гарниром, все поливаем соусом-заправкой.

Запеченные куриные бедрышки в апельсинах с рисом

Приготовьте себе и своим домашним, бедрышки в апельсинах — это очень необычный и вкусный рецепт. Готовится блюдо недолго и совсем не сложно.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 8-10 шт
• Рис – 500-700 г
• Апельсины — 3 шт.
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Мед — 70 мл
• Чеснок — 3 зуб.
• Приправы: прованские травы, куркума, красн.перец
• Соль

Приготовление:

Сначала делаем соус: смешиваем соевый соус, мед, сок из 3 апельсинов, добавляем специи, соль, чеснок, тонко порезанный кружочками чеснок.

По возможности никогда не заменяйте апельсиновый сок для соусов магазинным, обычно он очень сладкий. Постарайтесь сделать сок сами, хотя бы ручным способом, пусть и в меньшем количестве.

Выкладываем курочку в форму для запекания. Заливаем мясо равномерно маринадом, накрываем пищевой пленочкой, отправляем в холодильник на 1-2 часа.

Рис провариваем до полуготовности в подсоленной водичке.

Замаринованное мясо, вытаскиваем из холодильника.

В форму выкладываем рис, сверху мясо.

Нарезаем апельсины кружочками/ полукружочками и раскладываем их равномерно на мясо.

Запекаем при 180 °С 40-50 мин. (пока блюдо запекается, его желательно поливать оставшимся маринадом каждые 15 мин.)

Запеченные куриные бедрышки в горчично-медовом соусе

Предлагаем интересный рецепт для гурманов, а также любителей остренького. Это блюдо наверняка очень понравится вам и вашим близким, а может и гостям, если вы подадите его, по какому-нибудь особому случаю.

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки – 5-6 шт.
• Рис — 400 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Горчица — 2 ч.л.
• Мед — 3 ч.л.
• Приправы: черн.перец, паприка, имбирь
• Соль

Приготовление:

Чеснок подавить (измельчить).

Смешиваем мед с горчицей, чесноком (доводим до однородной массы).

Посыпаем бедрышки солью и приправами, обмазываем медово-горчичной смесью, оставляем на полчаса-час.

Рис провариваем до полуготовности в подсоленной водичке.

В форму для запекания, обмазанную маслом, выкладываем рис, сверху мясо.

Ставим запекаться на 40-50 мин при 180 °С (можно несколько раз полить мясо, оставшейся медово-горчичной смесью).

Куриные ножки с рисом в духовке запеченные рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как запечь в духовке куриные ножки с рисом? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. При использовании готовой смеси специй обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствуют соль и перец, учитывайте это, иначе рискуете пересолить и переперчить блюдо.

Шаг 2:

Рис тщательно промойте до прозрачной воды. Рис можете использовать любой по вкусу, круглый или длиннозерный, пропаренный или для плова.

Шаг 3:

Куриные голени вымойте, обсушите и выложите в миску.

Шаг 4:

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Шаг 5:

Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Шаг 6:

Посыпьте курицу специями для курицы, солью и молотым перцем. Влейте 3 ст. л. растительного масла, добавьте чеснок. Все хорошенько перемешайте и оставьте на 1 час мариноваться.

Шаг 7:

Пока маринуется курица, в сковороде разогрейте оставшееся растительное масло. Выложите морковь и жарьте, помешивая на среднем огне до мягкости.

Шаг 8:

Добавьте в сковороду промытый рис и перемешайте с морковью. Все посолите, поперчите и снова перемешайте. Прожарьте все вместе,помешивая, еще 2-3 минуты.

Шаг 9:

В форму для запекания выложите рис с морковью и разровняйте. Форму желательно брать с высокими бортиками, так как рис при запекании увеличивается в размере. У меня была большая форма и рис распределился тонким слоем, поэтому такой формы хватило.

Шаг 10:

Аккуратно залейте рис чистой водой. Воды может понадобится чуть больше.

Шаг 11:

Сверху разложите маринованные голени. Они примерно до середины должны оказаться в воде.

Шаг 12:

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180°С духовку примерно на 1-1,5 часа. Также советую подстелить под форму кусок фольги или пергамента. Через 50 минут проверьте рис на готовность и наличие воды. При необходимости аккуратно долейте еще немного воды и запекайте до готовности риса. Время и температуру определяйте по своей духовке.

Шаг 13:

Затем фольгу снимите, а форму верните в духовку и запекайте еще на 10-15 минут пока курочка не покроется золотистой корочкой. Если есть режим гриль,то лучше включите его. Приятного аппетита!

Куриные бедра с рисом — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Блюда из курицы

Приготовление

1 час 10 минут

 

Рецепт на:

4 персоны

 

Описание

Курица с рисом и овощами в одной сковороде — это вкусно, быстрое и просто. Куриные бедра с золотой корочкой получаются сочными и нежными, а рис, который готовится вместе с курицей пропитывается мясными соками и ароматами пряных специй. Мясо с гарниром приготовленное в одной сковороде — экономия времени и минимум использованной посуды. Идеальный вариант сытного блюда на обед или ужин для всей семьи.
А еще такое кушанье подается в этой же сковороде, выглядит очень аппетитно и по-домашнему.

Как приготовить «Куриные бедра с рисом»

Шаг 1

Разогрейте сковороду. Влейте 1 ст.л. растительного масла, выложите бедра кожей к верху. Посыпьте солью 1 ч.л. и сладкой сухой паприкой. Обжаривайте 5 минут, огонь средний.

Шаг 2

Переверните бедра, посыпьте солью 1/2 ч.л. Обжаривайте еще 5 минут до румяного цвета.

Шаг 3

Снова переверните бедра, обжаривайте еще 5 минут на маленьком огне, затем переложите курочку в отдельную миску.

Шаг 4

В ту сковороду, где обжаривались бедра, влейте 1 ст.л. масла. Выложите туда измельченный сельдерей, лук, морковь нарезанную тонкими слайсами. Обжаривайте все вместе на небольшом огне помешивая.

Шаг 5

Овощи посолите, поперчите.

Шаг 6

Добавьте лимонный сок и цедру одного лимона, тимьян, розмарин, измельченный чеснок. Перемешайте, сделайте огонь средним, обжаривайте помешивая 1 минуту.

Шаг 7

Хорошо промойте рис. Добавьте его в сковороду. Продолжайте готовить помешивая 2 минуты.

Шаг 8

Влейте куриный бульон. Если нет бульона, можно взять воду. Добавьте примерно 1.5 ч.л. соли, ориентируйтесь на свой вкус. Перемешайте.

Шаг 9

Туда же выложите бедра кожей к верху. Аккуратно перемешайте. Убавьте огонь к минимуму, накройте крышкой и тушите 30 минут до готовности риса. В конце снимите крышку, продолжайте готовить еще около 3-х минут, пока оставшаяся жидкость не испарится.

Шаг 10

Куриные бедра с рисом посыпьте измельченным зеленым лук и подавайте на стол горячими. Приятного аппетита!

Куриные ножки с рисом в духовке

Очень часто меня выручают простые блюда, приготовленные в духовке. Рецептов существует множество, хочу поделиться одним из самых удачных. Куриные ножки с рисом, запеченные в духовке, — простое, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину. Количество продуктов рассчитано на достаточно большую семью, поэтому для небольшой компании количество ингредиентов можно уменьшить.

Ингредиенты

Для приготовления куриных ножек с рисом в духовке потребуется:

куриные ножки — 1-1,5 кг;

рис (лучше взять пропаренный рис) — 2 стакана;

паприка сладкая — 1 ч. л.;

куркума — 1 ч. л.;

соль — по вкусу;

растительное масло — 2-3 ст. л.;

кипяток — 500-600 мл.

Для маринада:

кетчуп (я готовила с кетчупом «Шашлычный») — 4 ст. л.;

соль, перец — по вкусу;

сливовый маринад к курице «Торчин»- 175 г (по желанию, можно заменить на кетчуп).

Этапы приготовления

Куриные ножки вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

К куриным ножкам добавьте кетчуп и сливовый маринад (сливовый маринад можно заменить на 100-150 мл кетчупа, соль и черный молотый перец по вкусу), тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на 1-2 часа в холодильнике, затянув миску пищевой пленкой.

Рис хорошо промойте холодной водой (не меньше 7 раз), пока вода не станет чистой.

Я использовала пропаренный рис (как на фото).

К промытому рису добавьте соль по вкусу, сладкую паприку и куркуму, перемешайте.

Выложите рис на большой противень, смазанный растительным маслом.

Рис залейте кипятком.

Выложите на рис замаринованные куриные ножки.

Запекайте куриные ножки с рисом в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут (если вся вода испарится, а рис ещё не будет готов — долейте ещё немного кипятка).

На фото видно, что рис получается рассыпчатым.

Куриные ножки и рис, приготовленные в духовке, подаём на стол в горячем виде, дополнив свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

Жареные куриные бедра и рис

Жареные куриные бедра и рис — это сытный рецепт ужина без глютена, который готовится всего на одной сковороде и требует простых повседневных ингредиентов. Это недорогое блюдо — идеальная еда!

Всем счастливого понедельника, надеюсь, у вас были замечательные выходные! Вы сделали что-нибудь веселое и / или захватывающее?

Погода здесь была идеальная — от 60 до 70 и свежая — поэтому я потратил субботу, расчищая грядки, вазоны и заднюю террасу, пока у мальчиков был мужской день.Это потрясающе, когда все убрано и убрано, хотя я действительно контактировал с большим количеством пауков-волков, чем я когда-либо собирался снова контактировать (читайте: один, а это слишком много. БАРФ!) В ту ночь мы все направились в дом друга, чтобы посмотреть, как «Ястребиные глаза» уничтожают циклонов (извините, фанаты циклонов) во время «Суперкубка Айовы», также известного как футбольный матч Университета Айовы против Университета штата Айова. Гав!

В воскресенье мы вернулись в семейный сад Уиллс, чтобы купить красивую фиолетовую мамочку по еще более красивой цене — меньше половины той, за которую они продают в продуктовом магазине! — поздоровайтесь с козами (ах, как мило!) И цыплятами, и возьмите несколько свежесобранных органических яблок.Понимаете, я тестирую рецепт печеных яблочных чипсов и нуждаюсь в расходных материалах. Рецепт выложу в блоге, если получится. «Настало время года!

«Это также время для комфортных блюд, таких как жареные куриные бедра и рис, которыми я делюсь с вами сегодня! Этот недорогой рецепт мы использовали в течение последних двух недель, и я очень рад, что вы попробуете его. Это дешево, легко, делается всего на одной сковороде, и всем нам троим это очень нравится, особенно Линкольну, который никогда не был большим поклонником куриных грудок, но глотает куриные бедра, как чемпион.Умный ребенок!

Если вы еще не отваживались окунуться в мир куриных бедер, то это неделя. Поднимитесь — мы в этом вместе !!! Куриные грудки без костей и кожи не только стоят меньше, чем куриные грудки без костей и кожи — обычно мы говорим на 50% меньше — они полностью выбивают их из общего ряда в плане вкуса и текстуры. Сочный, полный аромата и с хрустящей корочкой, чувак. Нет ничего лучше.

Это конкретное блюдо требует подрумянивания куриных бедер с косточкой и кожей на плите, пока кожица не станет очень хрустящей, а затем обжарить их в духовке в сковороде с тонким вкусом лимона, лука-шалота и чеснока.Не волнуйтесь, это определенно не неприятный лимон — он просто добавляет немного света и яркости этому блюду, которое подается с вареным белым рисом, чтобы впитать невероятно вкусный соус для сковороды. Закопайся вилкой и ножом или сделай то, что делаем мы с Беном — возьмем бедра и съедим их, как куриные крылышки. #keepinitclassy

Эти жареные куриные бедра не только недорогие и удобные для всей семьи, но и их несложно приготовить. Следуйте рецепту один раз, и он будет сохранен в памяти в следующий раз.Легко, легко — сделайте это как можно скорее, приятно !? (Извините)

Начните с обрезки лишней кожи и жира с 2 фунтов куриных бедер с костью и кожей на коже (около 6 бедер). Вы можете видеть, насколько они дешевле, чем куриные грудки — 2,99 доллара за фунт по сравнению с обычными 5-7 долларами!

Приправить куриные бедра с обеих сторон домашней приправленной солью и перцем без глютена, затем добавить 1/3 стакана безглютеновой муки (я использовал муку из коричневого риса) в неглубокую посуду и обильно приправить большим количеством приправленной соли без глютена и перец.

Смажьте каждое куриное бедро приправленной солью, удаляя излишки.

Время готовить! Нагрейте большую жаростойкую сковороду (желательно чугунную) на среднем или сильном огне, затем добавьте 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима . Когда масло станет горячим, добавьте куриные бедра кожей вниз и обжарьте, пока кожа не станет коричневой, 3-4 минуты. Не стесняйтесь немного шевелить бедрами, если они начали обжигать местами. Переверните бедра, затем обжарьте, пока вторая сторона не подрумянится, затем уберите бедра обратно на тарелку.

ВКУСНО !!! К вашему сведению, на этом этапе не нужно готовить бедра полностью.

Вылейте все, кроме 2 столовых ложек жира из сковороды (просто посмотрите на это — не нужно быть точным), затем уменьшите огонь до среднего. Добавьте 1 крупный лук-шалот или мелко нарезанный лук , приправьте приправленной солью и перцем, затем обжарьте, пока лук-шалот не станет мягким, 2–3 минуты. Добавьте 4 зубчика измельченного чеснока и обжарьте еще 30 секунд.

Затем добавьте 1–1 / 2 стакана куриного бульона без глютена и сок из 1/2 лимона , затем увеличьте огонь, чтобы довести жидкость до кипения. Уменьшите огонь и тушите, пока соус немного не загустеет и не потечет примерно на полпути к куриным бедрам, когда их снова поместят в сковороду.

Уложите обжаренные куриные бедра в соусе, затем осторожно накройте сковороду фольгой — вам не понадобится плотный обжим или что-то в этом роде, просто похлопайте по бокам.

Жарить 15 минут при 375 градусах, затем выкладывать ложку соуса + лук-шалот / лук на каждое куриное бедро. Увеличьте огонь до 425 градусов, затем поместите сковороду обратно в духовку без фольги, чтобы закончить приготовление, и поджарьте лук сверху, еще 12-15 минут. К вашему сведению, духовка не обязательно должна нагреться до 425 градусов, прежде чем вставлять сковороду обратно.

Когда бедра снова отправятся в духовку во второй раз, приготовьте горшок с рисом, который будет подавать под бедра, и впитайте весь этот восхитительный соус для сковороды.Мой метод = довести 1 стакан длиннозерного белого риса, такого как басмати или жасмин, до кипения в МАЛЕНЬКОЙ кастрюле емкостью 1-1 / 2–2 литра с 1-1 / 4 стакана куриного бульона, соли и немного оливкового масла первого отжима. Накройте крышкой, затем уменьшите огонь, чтобы жидкость ЕЩЕ НЕ закипела, затем готовьте 10 минут. Снимите сковороду с огня на 5 минут, затем снимите крышку и взбейте вилкой. Идеальный рис каждый раз!

Надеюсь, вам понравится это вкусное и успокаивающее блюдо из курицы!

бесплатный бонус по электронной почте!

5-дневное руководство по чистому питанию

Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!

Жареные куриные бедра и рис

Описание

Жареные куриные бедра и рис — это сытный рецепт ужина без глютена, который готовится всего на одной сковороде и требует простых повседневных ингредиентов.Это блюдо — полноценная еда!

Ингредиенты

• 6 куриных бедер с костью и кожей (2 фунта), лишняя кожа и жир удалены
• 1/3 стакана безглютеновой муки (я использовал муку из коричневого риса)
• Домашние безглютеновые приправы Соль и перец
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 большой лук-шалот или мелкая луковица, нарезанный
• 4 зубчика чеснока, измельченный
• 1-1 / 2 чашки куриного бульона без глютена
• 1/2 лимона
• приготовленный белый рис, для подачи

Направления

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.Приправьте куриные бедра с обеих сторон приправленной солью и перцем. Добавьте муку в неглубокую посуду, затем обильно приправьте приправленной солью и перцем. Обмакните каждое утолщенное бедро в приправленную муку, удаляя излишки, затем выложите на тарелку.
2. Нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в большой жаростойкой сковороде (желательно чугунной) на среднем или сильном огне. Добавьте куриные бедра кожей вниз, затем обжарьте, пока кожа не станет коричневого цвета, при необходимости вращая, чтобы кожа не пригорела — экран от брызг полезен, так как жир будет немного плеваться.Переверните, затем обжарьте, пока вторая сторона не подрумянится, затем переложите бедра обратно на тарелку (на этом этапе бедра не нужно готовить).
3. Вылейте все, кроме 2 столовых ложек жира из сковороды (просто посмотрите на это), затем уменьшите огонь до среднего. Добавьте лук-шалот, приправьте приправленной солью и перцем, затем обжарьте до готовности, 2-3 минуты. Добавьте чеснок и обжарьте еще 30 секунд. Добавьте куриный бульон и лимонный сок, затем включите огонь и доведите до кипения. Снова уменьшите огонь и тушите, пока соус не уменьшится и не достигнет половины куриных бедер, 4-5 минут, затем прижмите куриные бедра к соусу и осторожно накройте сковороду фольгой.
4. Выпекать под крышкой 15 минут, затем снять фольгу и вылить ложку лука с соусом на верхнюю часть куриных бедер. Увеличьте огонь до 425, затем верните сковороду в духовку непокрытой и продолжайте запекать, пока курица не прорубится, а кожа не станет хрустящей, еще 12-15 минут (духовка не обязательно должна полностью прогреться до температуры, прежде чем возвращать сковороду духовка.)
5. Тем временем приготовьте рис. Когда курица будет готова, выложите рис на тарелки, затем накройте бедрами, сбрызните соусом и подавайте.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Курица и рис по-испански · Love and Good Stuff

27 октября, 2020 · Изменено: 28 января, 2021 автор: Courtney · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · 4 комментария

Испанский цыпленок и рис — это легкое блюдо из одного котелка, которое понравится всей семье! Куриные бедра, приправленные смоки, готовятся с испанским рисом в голландской духовке. Это легкое блюдо.

Вы знаете, что я люблю вкусные, простые в приготовлении блюда. В последнее время я был одержим запечкой с курицей и рисом. Их очень легко сложить вместе, а курицу и рис запекать вместе в одной посуде. Просто добавьте овощной или быстрый салат, и все готово.

Эта испанская запеканка с курицей и рисом соединилась, когда мне нужно было приготовить на ужин куриные бедра, а в холодильнике больше нечего было делать. Ужин в тот вечер был большим хитом, так что мы здесь!

Это не совсем настоящий испанский рецепт курицы и риса.Большинство ароматов традиционно испанские (перец, оливки, красный перец), но куркума здесь не то, что обычно используется в испанской кухне. Я не пользуюсь шафраном регулярно и считаю, что куркума является отличным заменителем и дает такой же красивый желтый цвет, который вы получаете от сафрона.

Идеальный легкий куриный ужин

Когда вы попробуете эту испанскую курицу с рисом, я знаю, что вы будете так же увлечены, как и мы, но если вам нужно больше убедительности, позвольте мне рассказать вам обо всех других причинах, по которым вам понравится это блюдо!

• Все готовка происходит в одной посуде.Идеально подходит для минимальной уборки!
• Ингредиенты, скорее всего, уже в вашей кладовой.
• 5 минут на подготовку, затем отправка в духовку для запекания — не требуется перемешивание и наблюдение.
• Рецепт очень гибкий. Поменяйте жареный красный перец на свежий или полностью откажитесь от него. Замени черные оливки на зеленые.

Как это сделать

Разогрейте духовку до 350 ℉ и нагрейте голландскую духовку на среднем или сильном огне на плите, затем добавьте в нее немного масла.

Когда кастрюля нагреется, нарежьте лук, жареный красный перец и оливки, затем приправьте куриные бедра паприкой, тмином и куркумой, а также хорошей дозой морской соли и свежемолотого черного перца.

Расправьте куриные бедра, затем поместите бедра внутрь. Обжарьте первую сторону около 2 минут, затем переверните курицу и обжарьте вторую сторону.

Когда курица подрумянится, достаньте ее из кастрюли и немного убавьте огонь до среднего.

Добавьте лук и чеснок и обжарьте пару минут, затем добавьте выжатый сок лимона. С помощью деревянной ложки или другой посуды поднимите подрумянившиеся кусочки со дна сковороды, помешивая лук.

Добавьте красный перец и оливки и обжарьте минуту или две.

Влейте консервированные помидоры, куриный бульон и рис и хорошенько перемешайте, прежде чем положить на все это подрумяненные куриные бедра.

Закройте кастрюлю крышкой, переложите в духовку и дайте запекаться 30 минут.

Достаньте из духовки и подавайте.

Вы в Pinterest? Следуйте за мной за более свежими и вкусными идеями рецептов.

Хотите увидеть больше подобных рецептов ?? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик, подписывайтесь на нас в Instagram или ставьте лайки на нашей странице в Facebook.

Хотите увидеть больше подобных рецептов?

Если вам нравится эта испанская запеканка с курицей и рисом, возможно, вам стоит попробовать другие наши простые рецепты на ужин!

Если вы приготовили этот рецепт, мы будем рады его видеть! Отметьте нас в Insta @loveandgoodstuff.
Понравилось? Не забудьте поставить оценку ниже!

Распечатать рецепт ]]>

Испанский цыпленок и рис в одной кастрюле

Куриные бедра, приправленные дымком, запекать поверх испанского риса в этом легком блюде в одном горшочке.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 35 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: испанский

Порций: 4

калорий: 565 ккал

Автор: Кортни

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

1x2x3x

Оборудование

5-6q Голландская печь

Ингредиенты

• 8 куриных бедер — без костей и кожи
• 1 чайная ложка копченого перца
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка тмина
• морская соль и перец
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 1 ⁄2 лимона — сок
• 1 жареный красный перец — нарезанный кубиками
• 1.5 стаканов белого риса — жасмин или басмати
• 1 банка ротеля — или нарезанные кубиками томаотес
• 1,5 стакана куриного бульона
• ¼ стакана нарезанных черных оливок

Инструкции

• Приправьте куриные бедра паприкой, куркумой и тмином, а также морской солью и молотым перцем.

• Добавьте оливковое масло в голландскую духовку и нагрейте до среднего огня. Обжарьте куриные бедра с обеих сторон, затем выньте их из сковороды.

• Добавьте лук и чеснок, затем обжарьте до готовности.

• Выдавите лимонный сок в сковороду и удалите глазурь.

• Добавьте рис, бульон, жареный красный перец, помидоры и оливки, затем хорошо перемешайте, чтобы все перемешалось.

• Положите куриные бедра на рис, затем накройте голландскую духовку крышкой.

• Выпекать в духовке при температуре 350 ℉ 30 минут.

Примечания

* Если у вас нет голландской духовки, вы можете использовать безопасную для духовки сковороду с крышкой.

Nutrition

Калории: 565 ккалУглеводы: 64 г Белки: 47 г Жиры: 12 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 197 мг Натрий: 575 мг Калий: 779 мг Волокно: 2 г Сахар: 3 г Витамин A: 376 IU Витамин C: 14 мг Калорийность: 14 мг

* Информация о пищевой ценности рассчитана с помощью онлайн-инструментов и может быть неточной на 100%.

Рецепт запекания с курицей и рисом

6 куриные бедра без костей и кожи (около 1-1 / 2 фунта.)

1 банка RAGÚ® Classic Alfredo Sauce

1 может (14.5 унций) куриного бульона

1 1/2 чашки сырого риса

1 средний помидор, крупно нарезанный

2 Ст.тертый сыр пармезан

BEST Курица и рис (одна сковорода)

C курица и рис — это простой рецепт на одной сковороде, и этот вариант сияет яркими средиземноморскими нотками. Сочные куриные бедра замачивают в цитрусовом маринаде с лимоном и дижоном, а затем запекают с рассыпчатым рисом.

Ничто не сравнится с обедами на одной кастрюле. Они делают ужин легким, но при этом достаточно сытным, чтобы есть в качестве остатков. Хотя считайте себя удачливым, если у вас остались остатки этого восхитительного обеда, это редкий подвиг.

Подобно моим греческим куриным кебабам, пикантный маринад в средиземноморском стиле пропитывает курицу дижонским лимоном. Но он также делает рис более ярким. Это идеальный уютный семейный обед, который, я уверен, вы будете готовить снова и снова.

Ингредиенты из курицы и риса

Хотите узнать, что делает этот рецепт изумительным с такими простыми ингредиентами? Это слои вкусов!

Средиземноморский куриный маринад

• Курица: Кости и кожа на куриных бедрах — лучший выбор для сочного нежного мяса.
• Лимон : Цитрусовый аромат заставляет вас чувствовать себя так, как будто вы находитесь в солнечном отпуске.
• Дижонская горчица : Мой секретный ингредиент для добавления острой молнии в маринад.
• Чеснок : Вы знаете мой девиз: чем больше чеснока, тем лучше!
• Сушеный орегано и тимьян : Средиземноморские ароматические вещества добавляют глубину аромата.
• Оливковое масло : Подойдет любое оливковое масло хорошего качества.

Рисовые ингредиенты

• Длиннозерный белый рис: Обязательно используйте длиннозерный рис (советы по этому поводу можно найти в этом столбе для риса).
• Куриный бульон : Выберите бульон с низким содержанием натрия или без натрия, чтобы снизить уровень соли.
• Детский шпинат: Я всегда люблю тайком добавить немного зелени, где это возможно.
• Лук: Предпочтительнее желтый лук, но подойдет и белый лук.
• Сушеный орегано: Еще немного посыпьте рис.

Найдите полный рецепт с размерами ниже

Как приготовить средиземноморскую курицу и рис

При приготовлении всего на одной сковороде рис впитывает сочность курицы и цитрусовый пунш из маринада.Вот как это сделать.

• Мариновать курицу: Взбить маринад, залить курицу и замариновать в холодильнике.
• Обжарьте курицу: В большой сковороде обжарьте куриные бедра с обеих сторон до золотистого цвета. Затем достаньте из кастрюли и отложите.
• Приготовьте овощи и зелень: Обжарьте лук, шпинат и чеснок с орегано, солью, перцем и оставленным маринадом. Все перемешайте, пока шпинат немного не увядет.
• Выпекать в духовке: Добавьте рис и бульон в сковороду и доведите до кипения. Выложите сверху куриные бедра, накройте сковороду и запекайте около 35 минут. Затем снимите крышку и запекайте еще 10 минут.
• Украсить и подать: Дайте курице отдохнуть, затем украсьте петрушкой и цедрой лимона!

Советы по лучшему рецепту с курицей и рисом

Используйте жаростойкую сковороду. Обязательно используйте сковороду из чугуна или нержавеющей стали, которую можно переложить с плиты в духовку.

Куриные бедра лучше всего. Хотя лично мне больше всего нравятся бедра с костями, вы также можете использовать бедра без костей. Я не рекомендую использовать куриные грудки в этом рецепте, так как они скорее всего переварятся и высохнут к тому времени, когда рис будет готов. Куриные бедра остаются сочными и влажными.

Продолжайте мариновать. Вы можете замариновать курицу 30 минут, но лучше, чем дольше! Я всегда стремлюсь хотя бы на пару часов.

Хранение и разогрев остатков

Это действительно делает одни из лучших остатков, и бонус, он хорошо замораживается.

• Хранить: Остатки курицы и риса можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере в течение 3-4 дней.
• Заморозить: Поместите остатки в морозильный контейнер и храните в морозильной камере до 2 месяцев.
• Для разогрева: Поставьте курицу в микроволновую печь на 2–3 минуты.Если вы хотите, чтобы кожица стала хрустящей, поместите курицу под жаровню на пару минут. Просто внимательно следите за ним, чтобы убедиться, что он не горит.

Более простые рецепты с курицей

Полезные, ароматные и легкие — вот что я стремлюсь в рецепте курицы. Если вам это тоже нравится, ознакомьтесь с этими рецептами.

Хотите еще больше этих средиземноморских вкусов? Ознакомьтесь с этим списком лучших средиземноморских рецептов!

Видео с рецептом из курицы и риса

Хочу посмотреть, как я готовлю этот рецепт сковороды (это легко, обещаю). Посмотрите видео ниже!

BEST Курица и рис (одна сковорода)

Курица и рис — это простой рецепт на одной сковороде, который сияет яркими средиземноморскими нотками и сочными куриными бедрами. Посмотрите видео выше!

Мариновать курицу

• Добавьте все ингредиенты маринада в миску и перемешайте.

• Положите куриные бедра в стеклянную посуду, полейте курицу маринадом и переверните каждый кусок, чтобы он покрылся слоем.Накройте блюдо и замаринуйте курицу в холодильнике от 30 минут до ночи.

Приготовьте курицу и рис

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой жаростойкой сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте куриные бедра кожицей вниз и готовьте, пока кожа не станет золотисто-коричневой, около 5 минут. Зарезервируйте оставшийся маринад, так как вы добавите его позже.

• Переверните курицу и готовьте еще 5 минут.Снимите куриные бедра со сковороды и отложите.

• Используйте щипцы, чтобы соскрести и удалить все подрумяненные кусочки, и соберите пару бумажных полотенец, чтобы впитать немного жира со сковороды, но не весь. Оставьте немного жира, чтобы приготовить лук.

• Добавьте нарезанный кубиками лук и перемешивайте 1-2 минуты или пока он не станет полупрозрачным.

• Добавьте нарезанный шпинат, чеснок, орегано, соль, перец и оставшийся маринад. Перемешивайте еще 30 секунд или пока шпинат не начнет вянуть.

• Добавьте рис в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы рис покрылся маслом.

• Вылейте куриный бульон в сотейник и хорошо перемешайте. Доведите это до кипения на плите.

• Выложите куриные бедра поверх риса, накройте сковороду и поместите в предварительно разогретую духовку. Выпекать 35 минут. Снимите крышку, верните сковороду в духовку и запекайте, пока курица не прорубится, а рис не станет мягким, еще около 10 минут.

• Дайте курице и рису постоять от 5 до 10 минут. Рис будет выглядеть очень темным, когда шпинат и лук поднимутся на поверхность. Просто взбейте рис вилкой, чтобы снова все перемешать перед подачей на стол.

• Сверху посыпьте измельченной петрушкой и обжаренными на гриле ломтиками лимона или свежей цедрой лимона.

• Хранить: Оставшуюся курицу можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере в течение 3-4 дней.
• Заморозить: Поместите остатки в морозильный контейнер и храните в морозильной камере до 2 месяцев.
• Для разогрева: Поставьте курицу в микроволновую печь на 2–3 минуты. Если вы хотите, чтобы кожица стала хрустящей, поместите курицу под жаровню на пару минут. Просто внимательно следите за ним, чтобы убедиться, что он не горит.
• Одна из моих любимых форм, пригодных для духовки, — это сковорода для тушения Staub. Он настолько универсален и стоит вложенных средств!

калорий: 423 ккал, углеводы: 19 г, белок: 23 г, жиры: 29 г, насыщенные жиры: 7 г, холестерин: 114 мг, натрий: 725 мг, калий: 509 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 4 г, витамин A: 1213 МЕ, витамин C: 29 мг, кальций: 65 мг, железо: 2 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Цыпленок и рис в одной кастрюле

Давайте приготовим весь ужин в ОДНОЙ ГОРКЕ! Эти восхитительные куриные бедра, замаринованные с лаймом и чесноком, обжаренные на сковороде, а затем запеченные вместе с рисом, такие ароматные и полные вкуса! И только одну кастрюлю мыть!

Здоровое и вкусное питание не должно быть сложным.Я хочу показать вам, как можно приготовить весь обед, используя всего несколько ингредиентов, и приготовить все в одном горшке . На приготовление у вас уйдет 15 минут, поставьте все в духовку, и ваш ужин скоро будет готов!

Вы также можете проверить другие Рецепты еды в один горшок , например Жареная говядина и брокколи , чтобы узнать о будущих идеях для ужина.

Почему этот рецепт работает

Когда вы думаете о курице и рисе, это может показаться довольно вялым и скучным.Но не по этому рецепту!

Сначала мы замариновываем куриные бедра с лаймом и чесноком , чтобы максимально впитать аромат. Обжарка мяса поможет получить хрустящую корку. . И хотя готовится вместе с рисом и жидкостью , мясо останется сочным и нежным .

В итоге у нас будет ароматное блюдо с легким и свежим привкусом лайма! Плюс весь ужин приготовлен на одной сковороде! Как это круто ?!

Как приготовить курицу и рис в одном горшочке

Вы можете замариновать мясо за 30 минут до его приготовления, хотя я предпочитаю делать это хотя бы на пару часов вперед.Если вы работаете весь день, вы можете даже замариновать его утром и держать в холодильнике, пока не вернетесь домой.

Для маринования необходимо смешать сок лайма, цедру лайма, измельченный чеснок, соль и перец (фото 1-4) . Вымойте курицу, обсушите ее и положите в пакет Ziploc (Фото 5). .

Влейте смесь и немного встряхните пакет, чтобы равномерно распределить маринад. (Фото 6) . Закройте пакет и охладите от 30 минут до 12 часов .На приготовление уходит не более 10 минут!

Когда вы будете готовы готовить, достаньте бедра из пакета Ziploc, но оставьте маринад .

Разогрейте духовку до 350 ° F .

Нагрейте столовую ложку оливкового масла в сковороде с тяжелым дном на среднем / сильном огне. Положите курицу кожей вниз. и поджарьте в течение нескольких минут. с обеих сторон. Не готовить полностью, мы будем готовить в духовке (фото 7-8) .

Затем добавить рис, оставшийся маринад, куриный бульон и воду в сковороду. Приправить солью и перцем и перемешать (фото 9-10) .

Поместите курицу поверх риса , слегка вдавив ее (Фото 11) . Накройте сковороду фольгой или крышкой и запекайте 35 минут .

После 35 минут выпекания можно снять фольгу или крышку и продолжать выпекание 10 минут . Это поможет испарить лишнюю жидкость (если она еще останется) и сделать поверхность хрустящей.

Когда закончите, украсьте рубленой петрушкой и подавайте (Фото 12) !

Я люблю подавать это блюдо со свекольным салатом или салатом из лебеды из сладкого картофеля, заправленным цитрусовым винегретом.

Советы для достижения наилучших результатов

1. Мне нравится использовать куриные бедра с кожей на костях , потому что они обеспечивают наилучший аромат. Сначала обжарьте его, чтобы у него была красивая хрустящая корочка.
2. Для этого рецепта я предпочитаю использовать мелкую эмалированную чугунную запеканку.Вы также можете использовать чугунную сковороду или любую жаростойкую сковороду.
3. Для этого рецепта лучше всего подойдет белый длиннозерный рис (например, жасмин и басмати). Я бы не рекомендовал использовать коричневый рис, так как он готовится дольше.

Опции и замены

1. Куриные бедра с костью и кожей лучше всего подходят для этого рецепта.

Второй вариант — использовать голень . Просто обожгите их с 4 сторон, а остальное будет по инструкции.

Я бы не рекомендовал использовать в этом рецепте куриное бедро без кожи и без кожи s, потому что они слишком мелкие и будут пережарены к тому времени, когда рис будет готов.

Вы также можете использовать куриную грудку без кожи и без костей , но она не будет иметь такого вкуса, как бедра с кожей на костях.

2. Если вы не любите лайм, можно использовать лимонную цедру и соки. У него будет другой вкус, но все же освежающий и пикантный.

Как долго его хранят в холодильнике?

Если у вас остались остатки (в чем я сомневаюсь), вы можете положить их в герметичный контейнер и поставить в холодильник.Он будет оставаться свежим до 5 дней. Я бы не рекомендовал замораживать его, потому что рис плохо замораживается.

Если вам нравится этот рецепт, вам также может понравиться моя Сырная запеканка из курицы и риса с брокколи , запеченные куриные бедра BBQ и сливочная курица с вялеными на солнце помидорами.

Вы приготовили этот рецепт?!? Хотелось бы узнать, как получилось ! оставьте комментарий и оценку ниже👇 спасибо!

Распечатать рецепт ]]>

Цыпленок и рис в одной кастрюле

Давайте приготовим весь ужин в ОДНОЙ ГОРКЕ! Эти восхитительные куриные бедра, замаринованные с лаймом и чесноком, обжаренные на сковороде, а затем запеченные вместе с рисом, такие ароматные и полные вкуса! И только одну кастрюлю мыть!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления55 минут

Общее время 1 час 10 минут

Курс: ужин

Кухня: американская

Порций: 4 человека

калорий: 464 ккал

Автор: Кухня Вероники

Инструкции

• В небольшой миске смешайте все ингредиенты для маринада (цедру лайма, сок лайма 2 лаймов, 2 зубчика измельченного чеснока, соль и перец).

• Вымойте и обсушите куриные бедра .

• Положите мясо и маринад в пакет Ziploc и охладите на 30 минут — 12 часов.

• Когда все будет готово, разогрейте духовку до 350 ° F .

• Выньте мясо из Ziploc , но оставьте маринад .

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в тяжелой сковороде на среднем / сильном огне. Обжарьте курицу с двух сторон, начиная кожей вниз. Затем снимите с тарелки и отложите .

• Добавьте рис, оставшийся маринад, куриный бульон и воду в сковороду. Приправить солью и перцем и перемешать.

• Положите курицу поверх риса и накройте фольгой или крышкой.

• Выпекайте рис с фольгой или крышкой в ​​течение 35 минут , затем снимите крышку и готовьте без крышки еще 10 минут (всего 45 минут), пока рис полностью не приготовится и жидкость не впитается.

• Достаньте из духовки, украсьте рубленой петрушкой и подавайте.

Примечания

1. Мне нравится использовать куриные бедра с кожей на костях , потому что они придают наибольший аромат. Сначала обжарьте его, чтобы у него была красивая хрустящая корочка.
2. Для этого рецепта я предпочитаю использовать мелкую эмалированную чугунную запеканку. Вы также можете использовать чугунную сковороду или любую жаростойкую сковороду.
3. Для этого рецепта лучше всего подойдет белый длиннозерный рис (например, жасмин и басмати).Я бы не рекомендовал использовать коричневый рис, так как он готовится дольше.
4. Куриные бедра с костью и кожей лучше всего подходит для этого рецепта. Второй вариант — использовать голень . Просто обожгите их с 4 сторон, а остальное будет по инструкции. Я бы не рекомендовал использовать в этом рецепте куриные бедра без костей и кожи, потому что они слишком мелкие и будут пережарены к тому времени, когда рис будет готов. Вы также можете использовать куриную грудку без кожи и без костей , но она не будет иметь такого вкуса, как куриные бедра с кожей на костях.
5. Если вы не любите лайм, можно использовать лимонную цедру и соки. У него будет другой вкус, но все же освежающий и пикантный.
6. Если у вас остались остатки (в чем я сомневаюсь), вы можете положить их в герметичный контейнер и поставить в холодильник. Он будет оставаться свежим до 5 дней. Я бы не рекомендовал замораживать его, потому что рис плохо замораживается.

Питание

Калорий: 464 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 22 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 111 мг | Натрий: 468 мг | Калий: 401 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 105 МЕ | Витамин C: 17 мг | Кальций: 39 мг | Железо: 2 мг

Вы приготовили этот рецепт? Хотелось бы узнать, как он получился! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; не забудьте отметить меня @veronikaskitchen.

Примечания к обновлению : Этот пост был первоначально опубликован в 2018 году, но был переиздан с новыми фотографиями, пошаговыми инструкциями, советами и часто задаваемыми вопросами в феврале 2020 года.

Рецепт здоровой запеканки из курицы и риса

Этот рецепт полезной запеканки из курицы и риса специально создан для тех, кто часто занят на побегушках. Надеюсь, это упростит жизнь и ударит по кнопке комфорта.

Во время наших попыток усовершенствовать это блюдо мы очень думали, как сделать его более управляемым. Мы хотим, чтобы каждый, кто делает это, мог просто сидеть сложа руки и не беспокоиться о переваривании.

Полезна ли запеканка из курицы и риса?

Да, это так.

Запеканка из курицы и риса не относится к категории изысканных и изысканных блюд. Однако он такой же полезный и вкусный, как и его собратья, курино-рисовый суп.

Это блюдо представляет собой удобную трапезу на одну сковороду, где ингредиенты выложены и готовятся вместе слоями.Он содержит все натуральные и питательные ингредиенты.

В этом рецепте здоровой запеканки из курицы и риса есть нежная и сочная курица, жевательный рис и пикантный грибной суп. Дополнительные ароматы трав и специй делают блюдо полезным и питательным.

Сколько калорий?

В этом рецепте полезной запеканки из курицы и риса одна порция обеспечивает 431 калорий . Это куриное бедро и белый рис, приготовленные вместе с другими мелко нарезанными овощами.

Как приготовить полезную запеканку из курицы и риса

Самое лучшее в этом блюде — это приятная ностальгия, которую оно вызывает, напоминая вам о старых добрых временах. Дополнительным бонусом является то, что процесс приготовления не только простой, но и экономит ваше время после уборки.

Еще одно отличное блюдо на одной сковороде, которое экономит ваше время и уборку, — это запеканка из хэшбур. Ищите еще немного вдохновения для еды.

1. В духовке

Шаг 1: Смешайте специи

В небольшой миске смешайте соль, молотый черный перец, тимьян и измельченный чеснок.Разделите эту смесь специй пополам и отложите. Разогрейте духовку до 400 ° F.

Шаг 2: Приготовьте форму для запекания

Смажьте внутреннюю поверхность стеклянной формы для запекания оливковым маслом.

Шаг 3: Добавьте начинку в запеканку (1)

Добавьте нарезанную морковь, лук и рис в форму для запекания вместе с половиной смеси специй.

Шаг 4: Добавьте начинку в запеканку (2)

Продолжайте добавлять в форму для запекания грибной суп и куриный бульон.Смешайте, чтобы соединиться.

Шаг 5: Добавьте начинку в запеканку (3)

Положите куриные бедра сверху, смажьте растопленным несоленым маслом, затем посыпьте их оставшейся смесью специй.

Шаг 6: Выпекание (1)

Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой, поместите в предварительно разогретую духовку, выберите режим верхнего и нижнего нагрева и запекайте в течение 1 часа.

Шаг 7: Выпекать (2)

Через 1 час снимите фольгу, выберите режим верхнего нагрева (чтобы на бедрах курицы остались следы обугливания) и запекайте еще 10 минут.

Шаг 8: Обслуживание

Достаньте запеканку из духовки и посыпьте сверху петрушкой. Подавать, пока он еще горячий.

2. Запеканка из курицы и риса в мультиварке

Чтобы приготовить запеканку из курицы и риса в мультиварке, вы начинаете с добавления сырого риса, овощей и сухих ингредиентов. Перемешайте и положите сверху куриные бедра.

Посыпать чесноком, перцем и другими специями, влить куриный бульон и крем грибного супа и накрыть крышкой.Варить на сильном огне 1-2 часа.

Удалите куриные бедра и переложите их на чистую тарелку, накройте и согрейте. Несколько раз перемешайте рис, затем накройте крышкой и продолжайте варить на сильном огне еще час.

Проверьте рис, чтобы убедиться, что он не стал мягким, и верните куриные бедра обратно в мультиварку. Вы можете порезать курицу на тонкие полоски, мелко нарезать кубиками или по желанию оставить целиком.

Теперь, если вы подумали о добавлении сыра в рецепт здоровой запеканки из курицы и риса , самое время для этого.Посыпьте сверху сыром, снова накройте мультиварку и готовьте несколько минут.

Наконец, посыпьте петрушкой и подавайте в теплом виде.

А теперь вот несколько вещей, о которых следует помнить, пробуя рецепт запеканки из курицы и риса в мультиварке. Во-первых, вам следует быстро обжарить куриное филе, прежде чем добавлять его в мультиварку, чтобы закрепить аромат.

Всегда готовьте на сильном огне. Рис легко станет мягким, поскольку он впитывает жидкость из других ингредиентов, выделяющих влагу.

Также важно отметить, что разные мультиварки могут нагреваться с разной скоростью. Для приготовления риса вашей мультиварке может потребоваться больше или меньше жидкости, чем требуется в образце рецепта.

3. В мгновение ока

Сначала обжарьте овощи в кастрюле быстрого приготовления с маслом. Добавьте куриный бульон и сырой рис в кастрюлю для быстрого приготовления вместе с овощами.

Если в рецепте есть сыр, он должен идти сразу после риса.

Затем посыпьте смесь куриным филе, а затем грибным кремом.Переключите Instant Pot на высокое давление на 10 минут.

После того, как все готово, дайте Instant Pot сбросить давление еще на 10 минут, затем быстро сбросьте давление. Переложите курицу на чистую тарелку и перемешайте рис с помощью лопатки.

Нарежьте приготовленную курицу на полоски вилкой и снова перемешайте вместе с рисом. Разделите на меньшие порции и подавайте теплыми.

В отличие от двух других методов, степень готовности куриного филе зависит от размера.

При приготовлении этого блюда в горшочке быстрого приготовления очень важно следить за тем, чтобы филе не было слишком большим. Если вам довелось купить толстую куриную котлету (бедро или грудку), сначала порежьте ее или разрежьте пополам.

Что сочетается с

Запеканка из курицы и риса

В этом рецепте запеканки из курицы и риса используются основные ингредиенты: куриные бедра, рис, куриный бульон и грибной крем.

1. Грибной крем-суп

В этом рецепте запеканки из курицы и риса мы добавляем полстакана грибного крем-супа.Грибной крем взбивается вместе с сырым рисом и овощами.

Рис впитывает жидкость и аромат как из куриного бульона, так и из грибного супа, когда они готовятся вместе. Для занятых людей удобнее всего использовать консервированные варианты.

2. Французский луковый суп

Помимо грибного крем-супа, французский луковый суп также является прекрасным выбором.

Конечно, для большего удобства вы можете выбрать французский луковый суп.Все, что вам нужно сделать, это взбить суп вместе с рисом и бульоном, чтобы усилить вкус.

3. Сметана

Если ничего из вышеперечисленного вам не нравится, подумайте о том, чтобы приготовить простую суповую смесь из сметаны. Вы можете приготовить собственный сливочный соус, смешав сметану с любимым сыром.

Вот еще одна заметка. Если вы используете мультиварку или быстрорастворимую посуду, будьте осторожны с молочными продуктами, которые будут добавляться в это блюдо.

Лучше всего добавлять молочные продукты в конце.Это поможет предотвратить подгорание молочных продуктов в течение длительного времени приготовления.

4. Брокколи

Если вы поклонник брокколи, есть простой способ добавить ее в это блюдо. Просто нарежьте брокколи небольшими кусочками и посыпьте ими запеканку.

Если в рецепте запеканки из курицы и риса также требуется сыр, брокколи должна быть вторым после последнего ингредиентом. После того, как брокколи пойдет, закончите ее сыром.

В отличие от моркови и лука, брокколи готовится очень быстро и легко может стать мягким.Поэтому, если вы используете скороварку, не тушите ее перед приготовлением.

Лучше всего сначала поставить брокколи в микроволновую печь отдельно на несколько минут. Отложите в сторону и закончите готовить рис и курицу.

После этого переложите брокколи в скороварку и дайте ей приготовиться на остаточном огне, чтобы она не подгорела.

5. Сыр

Независимо от выбранного способа приготовления сыр всегда следует добавлять в запеканку последним.

В этом рецепте запеканки из курицы и риса рекомендуется посыпать сверху сыром.Затем сразу подавайте, не возвращая блюдо снова в огонь.

Как долго нужно запекать запеканку?

На приготовление этой здоровой запеканки из курицы и риса у нас ушло примерно полтора часа.

Время приготовления может отличаться в других рецептах с различными вариациями ингредиентов. Однако вряд ли вы потратите на это блюдо меньше часа.

Не расстраивайтесь из-за долгого времени приготовления; мы гарантируем, что ожидание того стоит.И куриному мясу, и рису требуется достаточно времени, чтобы впитать всю жидкость и прожариться.

Дополнительно необходимо обратить внимание на режим нагрева духовки. Если в вашей духовке есть возможность переключаться на разные режимы нагрева, обязательно строго следуйте этому рецепту.

Форма для запекания должна получать тепло как сверху, так и снизу. В противном случае ни рис, ни курица не будут готовы полностью.

Чтобы узнать больше о том, как правильно приготовить курицу, ознакомьтесь с нашим рецептом запеченной куриной грудки, в котором есть более подробные сведения.

Могу ли я заменить белый рис коричневым в запеканке?

Да, можно.

Коричневый рис — отличный заменитель белого риса, поскольку в нем больше клетчатки и белка. Кроме того, при употреблении коричневого риса вы, скорее всего, будете дольше чувствовать сытость.

Тем не менее, важно отметить, что коричневый рис обычно готовится дольше, чем белый. Следовательно, общее время приготовления должно увеличиться, чтобы коричневый рис был приготовлен до готовности.

Можно ли заморозить запеканку из курицы и риса?

Да, можно.

При желании можно приготовить 2–3 порции за раз и сохранить их для дальнейшего использования. На самом деле, этот рецепт запеканки из курицы и риса рассчитан на стол из четырех человек.

При хранении важно дать запеканке сначала остыть до комнатной температуры. После этого накройте его алюминиевой фольгой и уберите в холодильник или морозильную камеру.

Запеканка из курицы и риса хранится в холодильнике в течение 2 дней, а в заморозке — до 3 месяцев. После разморозки его можно разогреть за считанные минуты.

Что подавать с этим блюдом?

Запеканка из курицы и риса прекрасно сочетается с самыми разными блюдами.

Сегодня мы решили соединить его с греческим салатом, молоком и апельсиновым соком. Добавляем в блюдо больше свежей зелени и приятный кисло-сладкий вкус.

1. Греческий салат

Греческий салат — это освежающее салатное блюдо, в котором используются листья салата ромэн, огурцы и болгарский перец. Он заправлен помидорами, оливками и сыром фета, а затем сбрызнут домашней заправкой для винегрета.

2. Молоко и апельсиновый сок

Молоко и апельсиновый сок — это питательный напиток, который оставляет кисло-сладкий вкус и шелковистое ощущение во рту. В этом рецепте курицы он играет идеальную роль утоляющего жажду напитка, добавляя при этом немного цитрусовой свежести.

Пищевая ценность в этой таблице несколько отличается от приведенной ниже из-за различных расчетов приложений. Читать далее…

Рецепт полезной запеканки из курицы и риса

Распечатать ПОКАЗАТЕЛЬ расшарить на Фейсбук поделиться в твиттере доля pinterest

Здоровая запеканка из курицы и риса — это сытная, пикантная и легко адаптируемая запеканка.Это курица, запеченная в сливочном соусе с рисом, мелко нарезанными овощами и дополнительной приправой, очень вкусно! Чтобы упростить задачу, приготовьте большую партию и храните ее в морозильной камере, чтобы она была готова в любое время, когда она вам понадобится.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 10 минут

Общее время 1 час 30 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 431 ккал

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или других партнеров; Покупки, сделанные по этим ссылкам, могут принести нам пользу без каких-либо дополнительных затрат для вас.Прочтите нашу информацию для аффилированных лиц.

Инструкции

Подготовка

• Разогрейте духовку до 400 ° F.

• В небольшой миске смешайте соль, молотый черный перец, тимьян и измельченный чеснок. Разделите эту смесь специй пополам и отложите.

• Приготовьте форму для запекания (мы используем стеклянную форму для выпечки), смажьте ее изнутри оливковым маслом.

• Добавьте нарезанную морковь, лук и рис в форму для запекания вместе с половиной смеси специй.

• Продолжайте добавлять грибной суп и куриный бульон в форму для запекания. Смешайте, чтобы соединиться.

• Положите куриные бедра сверху, смажьте растопленным несоленым маслом, затем посыпьте их оставшейся смесью специй.

Готовка

• Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой, поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 1 часа. Не забудьте выбрать режим верхнего и нижнего нагрева, иначе рис может быть приготовлен не полностью.

• Через 1 час снимите фольгу и запекайте еще 10 минут, выберите режим верхнего нагрева, чтобы на бедрах цыпленка оставались приятные обугленные следы.

• Достаньте запеканку из духовки и посыпьте сверху петрушкой. Подавать, пока он еще горячий.

Видео

Питание

Пищевая ценность

Рецепт здоровой запеканки из курицы и риса

Количество на порцию (1 порция)

калорий 431 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Транс-жиры 1 г

Полиненасыщенные жиры 2 г

Мононенасыщенные жиры 4 г

% Холестерин

2 % S натрия 24%

Калий 678 мг 19%

Углеводы 45 г 15%

Волокно 2 г 8%

Сахар 3 г 3%

Белок 3532

1

Витамин A 4846IU 97%

Витамин C 6 мг 7%

Кальций 46 мг 5%

Железо 4 мг 22%

* в процентах от дневной нормы диета на 2000 калорий.

Здравствуйте! Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте наши фотографии без предварительного письменного разрешения. Спасибо!

Запеканка из курицы и риса с медом, соевым соусом и рисом в одной горшочке

Состав

5-6 Куриные бедра с косточкой

⅓ чашка меда

⅓ Чашка соевого соуса (можно заменить соевым соусом с пониженным содержанием натрия)

1 столовая ложка рисового винного уксуса

1 столовая ложка обжаренного кунжутного масла (, дополнительно )

1 столовая ложка растительного масла

½ стакана нарезанного зеленого лука (около 4-5 зеленых луковиц)

1½ столовых ложки измельченного имбиря (около 4-5 долек гвоздики)

1½ столовых ложки измельченного чеснока

1½ стакана риса

2 чашки куриного бульона (можно заменить водой)

Кошерная соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Проезд

Разогрейте духовку до 400 ° F / 200 ° C.

В большую миску или закрывающийся пакет на молнии добавьте курицу, мед, соевый соус, уксус и кунжутное масло. Выдавите из пакета лишний воздух и плотно закройте его; аккуратно помассируйте пакет, чтобы курица покрылась маринадом. Поместите пакет в холодильник и оставьте мариноваться на 2 часа.

Выньте курицу из пакета и выбросьте оставшийся маринад.

Добавьте растительное масло в большую кастрюлю, пригодную для использования в духовке, на среднем огне. Осторожно добавьте куриные бедра кожей вниз.Готовьте, пока бедра не станут красиво карамелизированными, примерно по 5 минут с каждой стороны. Выньте курицу, переложите ее на тарелку и отложите.

В кастрюлю добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок. Варить до появления аромата, около 1-3 минут. Добавьте рис и перемешайте. Добавьте куриный бульон, приправьте его солью и перцем и доведите до кипения. Хорошо перемешайте и верните куриные бедра в кастрюлю кожей вверх.

Накройте кастрюлю крышкой, поставьте в духовку и запекайте 30-40 минут или пока рис и курица полностью не приготовятся.