Кухня рецепты в контакте: Вкусные рецепты с фото

Содержание

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.

Ваш личный Дзен

Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.

Вы смотрите и ставите лайки

шаг 1

Алгоритм отслеживает это и подбирает контент

шаг 2

Вы видите интересные именно вам материалы

шаг 3

Интересные истории

В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.

Примеры публикаций

В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.

Дзен — простой, современный и удобный

Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

4/4

Читайте о своих интересах.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

4/4

Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках

Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.

العَرَبِيَّة‎العَرَبِيَّة‎

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Дизайн и разработка — Charmer

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Яндекс.Браузер Google Chrome Firefox Safari

Топ-100 групп вк с рецептами

1	Шедевры кулинарии\| Лучшие рецепты	7 154 815 ⁺¹⁵⁸ Cтатистика
Простые и вкусные рецепты на каждый день. Рекомендуем подписаться!
2	Cook Good — лучшие рецепты	6 396 027 ⁺¹⁸ Cтатистика
3	YUMMY \| ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ	5 117 567 ^-222 Cтатистика
4	Bon Appétit	4 559 872 ^-27 Cтатистика
5	Лучшие рецепты Повара	4 546 839 ⁺¹⁷⁴ Cтатистика
6	Рецепты	3 717 025 ⁺¹⁶⁰ Cтатистика
7	Простые рецепты	3 095 504 ⁺²⁸¹ Cтатистика
8	Кулинария: вкусные рецепты	2 976 118 ⁺²¹³ Cтатистика
9	Рецепты \| Домашняя кулинария \| Заготовки	2 548 439 ⁺¹¹⁶ Cтатистика
10	Cook it! — вкусные рецепты	2 370 170 ⁺²⁵ Cтатистика
11	САЛАТЫ \| Лучшие рецепты	2 352 538 ⁺¹⁵⁶ Cтатистика
12	Диетические рецепты	2 194 616 ⁺¹²⁵ Cтатистика
13	Кулинарные Хитрости\| Вкусные рецепты	2 098 237 ⁺⁶³ Cтатистика
14	Фитнес Рецепты — правильное и здоровое питание	1 959 234 ⁺³⁴⁴ Cтатистика
15	Школа кулинарии \| Вкусные рецепты	1 930 093 ⁺⁵² Cтатистика

16	Легкие рецепты	1 887 330 ⁺³⁷⁹ Cтатистика
17	Кулинарные Рецепты	1 762 124 ⁺⁴⁴ Cтатистика
18	Шеф-повар \| Рецепты и хитрости	1 640 518 ^-781 Cтатистика
19	Быстрые рецепты	1 603 271 ⁺¹⁸² Cтатистика
20	Любимые рецепты!	1 543 160 ⁺⁶⁵⁰ Cтатистика
Обзор и рейтинг фильмов!
21	Пятёрочка	1 531 026 ⁺²³⁷ Cтатистика
22	Кулинарные Рецепты	1 480 204 ⁺¹¹² Cтатистика
23	Мировой повар \| Рецепты	1 447 138 ⁺²⁰⁵ Cтатистика
24	Tasty — Быстрые рецепты	1 436 374 ^-24 Cтатистика
25	Секреты кулинарии \| Простые рецепты	1 430 945 ⁺²²³ Cтатистика
26	Готовлю вкусно, кушаю с удовольствием!	1 412 104 ⁺¹²⁷⁴ Cтатистика
27	Рецепты — вкусняшки на каждый день	1 385 183 ⁺⁴⁰⁷ Cтатистика
28	БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ / Обед за 30 минут	1 369 403 ⁺⁶²⁶ Cтатистика
29	Клуб кулинаров : Рецепты\| Советы	1 365 200 ⁺¹⁵¹⁴ Cтатистика
30	Между нами, хозяюшками \| Рецепты \| Советы	1 294 374 ⁺¹⁰⁷ Cтатистика
31	Шустрый Повар \| Рецепты \| Кулинария	1 285 867 ^-33 Cтатистика
32	Пошаговые Рецепты	1 254 432 ⁺³³⁵ Cтатистика
33	Вкусные истории:Любимые Рецепты\| Советы по дому	1 240 330 ⁺¹¹¹⁰ Cтатистика
34	Нескучные рецепты	1 225 300 ⁺⁵⁵ Cтатистика
35	Сделай сам. Домашний уют	1 208 446 ⁺¹⁵⁸ Cтатистика
36	СВОИМИ РУКАМИ	1 206 290 ⁺¹²³⁰ Cтатистика
37	Ресторан \| GIF рецепты	1 173 410 ⁺²²² Cтатистика
38	Сели-поели • Рецепты • Советы	1 153 562 ⁺¹¹⁴ Cтатистика
39	ПРОСТО О ЗДОРОВЬЕ	1 106 358 ⁺³⁷² Cтатистика
40	Рецепты — ПростоПовар	1 103 449 ⁺¹⁵² Cтатистика
41	Кулинарочка \| Малышка с характером	1 064 041 ⁺⁵⁴⁹ Cтатистика
42	Дом Кулинарии • Золотые Рецепты	1 055 776 ⁺²⁸ Cтатистика
43	Дом Кулинарии • Золотые Рецепты	1 053 825 ⁺³⁸ Cтатистика
44	Рецепты	1 029 645 ⁺⁷³ Cтатистика
45	Коллекция Рецептов	1 020 520 ⁺¹⁸¹ Cтатистика
46	Правильные рецепты • Лайфхаки	998 264 ⁺⁶⁰⁷ Cтатистика
47	Копилка рецептов	986 958 ⁺⁷³ Cтатистика
48	На диете \| Рецепты, Похудение, Фитнес	981 426 ⁺¹⁹³ Cтатистика
49	Мои любимые рецепты	972 754 ⁺²⁴⁸ Cтатистика
50	Хозяюшка \| Рецепты и домашние хитрости	970 189 ⁺¹¹²⁸ Cтатистика

51	Рецепты	948 207 ⁺³³⁰ Cтатистика
52	Десерты • Выпечка • Рецепты • Кулинария	940 092 ⁺⁴² Cтатистика
53	Правильное питание	932 485 ⁺¹¹⁹ Cтатистика
54	Кулинарные хитрости • Лайфхаки	929 180 ⁺⁸²⁰ Cтатистика
55	Cookpad Рецепты	908 884 ⁺¹¹ Cтатистика
56	COOLинария \| GIF Рецепты	854 084 ⁺²⁶⁸³ Cтатистика
57	► Рецепты с изюминкой	846 106 ⁺⁴⁹ Cтатистика
58	Торты рецепты	845 571 ⁺¹¹⁷ Cтатистика
59	Ложка — вкусные рецепты	839 728 ⁺⁶⁰ Cтатистика
60	Вкусно! \| Рецепты. Салаты. Выпечка. Десерты	824 770 ⁺¹¹² Cтатистика
61	ЖЕНСКИЕ ПОСИДЕЛКИ ● Дети ● Рецепты ● Красота	816 060 ⁰ Cтатистика
62	Про рецепты!	792 712 ⁺²¹⁹ Cтатистика
63	Не болею \| Рецепты здоровья и долголетия	780 470 ⁺¹⁷² Cтатистика
64	Рецепты на каждый день от кулинаров на RUtxt.ru	767 174 ⁺⁷⁸ Cтатистика
65	GIF рецепты	764 612 ⁺¹⁹⁶ Cтатистика
66	Здоровая Кухня — рецепты / правильное питание	763 451 ⁺²⁰⁹ Cтатистика
67	НЯМКА. Кулинарные рецепты.	762 789 ⁺²⁰⁷ Cтатистика
68	Рецепты ПП: правильное питание, диетические	749 448 ⁺⁴³⁷ Cтатистика
69	Приготовь сам \| GIF Рецепты	748 109 ⁺²⁰ Cтатистика
70	Кулинария \| Рецепты	746 438 ⁺¹⁵ Cтатистика
71	Низкокалорийные рецепты 906090	742 390 ⁺³⁰⁹ Cтатистика
72	Энциклопедия правильного питания\|Рецепты .Советы	739 712 ⁺¹⁶⁶ Cтатистика
73	Рецепты	736 817 ⁺²⁵⁰ Cтатистика
74	Здоровое питание \| Здоровые Рецепты	728 763 ⁺⁶⁹⁹ Cтатистика
75	Кулинарный уголок	722 433 ⁺⁶⁰ Cтатистика
76	Бабушкины Рецепты	721 819 ⁺⁹⁶⁹ Cтатистика
77	To Cook. Вкусные рецепты каждый день!	700 185 ⁺³⁵ Cтатистика
78	Вкусные Рецепты\| Салаты. Выпечка. Кулинария	699 081 ⁺²⁶⁴ Cтатистика
79	Рецепты	687 063 ⁺⁹⁶ Cтатистика
80	Фитнес \| Правильное питание \| Здоровье	671 595 ⁺⁹⁷ Cтатистика
81	БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ	653 557 ⁺⁷⁹⁴ Cтатистика
82	Сельдерей \| ПП рецепты. Стройнеем вместе.	651 971 ⁺⁵⁹⁴ Cтатистика
83	Любимые рецепты	633 309 ⁺⁹³ Cтатистика
84	ВКУСНЯШКА! \| Лучшие Рецепты	618 079 ⁺⁴⁰ Cтатистика
85	Территория Здоровья	610 914 ⁺¹⁰⁴⁴ Cтатистика
86	Пальчики оближешь! Салаты! Торты! Рецепты!	602 727 ⁺¹⁹¹ Cтатистика
87	ВАТРУШКА • Рецепты • Хитрости	602 549 ⁺⁴⁷⁷ Cтатистика
88	Рецепты для мультиварки \|Кулинария \|Мультиварка	592 858 ⁺⁴³ Cтатистика
89	Рататуй. Кулинарные рецепты.	588 923 ⁺⁶¹ Cтатистика
90	Идеи \| Творческая мастерская \| Хитрости	585 259 ⁺⁸ Cтатистика
91	Рецепты	568 332 ^-42 Cтатистика
92	Фитнес Блог — питание / рецепты / упражнения	558 933 ⁺⁴⁸ Cтатистика
93	Рецепты правильного питания	556 721 ⁺¹⁷⁸ Cтатистика
94	Детское питание/ Меню • Рецепты для детей	549 854 ⁺³²⁴ Cтатистика
95	Вкусные шедевры \| Рецепты и лайфхаки	546 160 ⁺⁹⁶⁴ Cтатистика
96	Приятного аппетита	533 041 ⁺¹⁹¹ Cтатистика
97	Я женщина, мама, хозяйка, жена\| Рецепты здоровья	532 928 ⁺³¹ Cтатистика
98	Шедевры кулинарии \| Вкусные рецепты	530 502 ⁺³⁷ Cтатистика
99	Кушай и худей \| Лучшие рецепты	530 271 ⁺⁵⁸ Cтатистика
100	Сладкоежка \| Десерты. Торты. Выпечка.	526 513 ⁺⁴⁵ Cтатистика

Рецепты Кремля, ФСО и монастырских поваров к Великому посту

Начало Великого поста в этом году приходится на 2 марта. Самый длинный и строгий в православии пост еще называется Святой Четыредесятницей и напоминает о сорокадневном посте Иисуса в пустыне. Он продлится 48 дней и завершится празднованием Пасхи Христовой 19 апреля 2020 года.

Корреспонденты ТАСС собрали монастырские рецепты, а также рецепты постных блюд Федеральной службы охраны (ФСО) и комбината питания «Кремлевский» Управления делами президента РФ, которые подаются чиновникам и парламентариям.

Квас клюквенный по рецепту ФСО

Ингредиенты:

6 ст. клюквы, 14 л воды, 4,5–7 ст. сахара, 9 г сухих дрожжей, 100 г изюма.

Способ приготовления:

Разомните клюкву, залейте ее семью литрами воды, вскипятите и процедите. Налейте на клюкву другие семь литров воды, вскипятите и процедите. В процеженную жидкость добавьте сахар, вскипятите. Остудите полученную массу, затем распустите в ней дрожжи, размешайте, оставьте на целые сутки. После этого квас можно разлить по бутылкам, кладя в каждую по две-три изюминки. Плотно закупорьте бутылки. Через два-три дня квас готов.

Салат «Осенний витаминный» по рецепту кухни в Завидово

Ингредиенты:

Средняя свекла (2 шт.), огурцы маринованные (2 шт.), 0,5 ч. ложки сахарного песка, один зубчик чеснока, 1 горсть клюквы, 2 ст. ложки растительного масла, соль, специи, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите свеклу и натрите на крупной терке. Нарежьте тонкими ломтиками маринованные огурцы, смешайте со свеклой и добавьте толченый чеснок. Посолите, поперчите салат, добавьте сахар и заправьте растительным маслом. Наконец, последний штрих — добавьте клюкву и свежую зелень.

Тихвинская каша по рецепту монастырской чайной Тихвинского Богородичного Успенского мужского монастыря (город Тихвин, Ленинградская область)

Ингредиенты:

1 ст. гороха, 1 ст. гречки, 3 л воды, 0,5 кг лука, соль.

Способ приготовления:

Замочите горох на ночь, а на утро отварите его в этой же воде. Очистите лук, мелко порежьте его и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте к гороху гречку и пассерованный лук. Разварите, доведя кашу до готовности. Посолите по вкусу.

По легенде, тихвинской кашей любила трапезничать императрица Екатерина II.

Постные рогалики по рецепту поваров-трапезников Топловский Свято-Троице Параскевиевский монастырь (Республика Крым)

Ингредиенты:

1 ст. теплой воды, 30 г прессованных дрожжей, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, 0,5 ст. растительного масла, 3 ст. муки.

Способ приготовления:

Замесите тесто так, чтобы оно не липло к рукам. Раскатайте круг, порежьте его от центра на треугольники. На широкий край каждого треугольника положите повидло и заверните в рогалик. Выпекайте рогалики в духовке в течение 20 минут при температуре 180 °C.

Постный пирог с яблоками и брусникой по рецепту служителей Свято-Никольского храма в Архангельске иерея Николая Герасимова и матушки Анастасии Герасимовой

Ингредиенты:

1 кг муки, 50 г живых дрожжей, 1,5–1,75 ст. воды, 300 г сахара, 1 ст. ложка и 1 ч. ложка соли, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 3 яблока, брусника.

Способ приготовления:

Растворите дрожжи в теплой воде, просейте два стакана муки и добавьте сахар. Поставьте опару на 30 минут. После того как опара подойдет, замесите тесто: всыпьте соль, влейте масло и просейте оставшуюся муку настолько, чтобы тесто не прилипало к рукам. Хорошо перемешайте и оставьте тесто подниматься.

Для приготовления начинки почистите и потрите яблоки, добавьте в них сахар и бруснику. Полученную начинку остудите.

Раскатайте тесто толщиной не более 1 см, положите в смазанную маслом форму. Выложите начинку, украсьте косичками из теста. Посыпьте пирог сверху сахаром и оставьте его настояться на 20 минут. Затем поставьте пирог в духовку и выпекайте при температуре 180–200 °C около 40 минут.

Кремлевский рецепт постного ризотто с белыми грибами

Ингредиенты:

200 г риса арборио или карнароли, 300 г белых отварных грибов, 50 г очищенного лука-шалота, 15 г очищенного чеснока, 50 мл оливкового масла, 800 мл грибного бульона, соль, перец.

Способ приготовления:

В сотейник налейте оливковое масло, добавьте мелко нарубленный чеснок и обжарьте в течение одной минуты при средней температуре. Затем добавьте к чесноку лук-шалот, нарезанный мелкими кубиками, и продолжайте обжаривать его до прозрачности. К полученной смеси добавьте мелко нарезанные отварные белые грибы и рис и обжаривайте их в течение нескольких минут. Затем влейте в приготовленную смесь часть горячего грибного бульона и варите при слабом кипении. Когда грибной бульон полностью выпарится, влейте в смесь оставшуюся часть бульона и варите на слабом огне до готовности риса. Добавить соль, перец по вкусу. Готовое ризотто должно иметь слегка текучую, сливочную текстуру, и при этом зернышки риса должны оставаться немного твердыми внутри.

Рецепт булгура с овощами от шеф-повара ставропигиального Свято-Данилова мужского монастыря Олега Ольхова

Ингредиенты:

400 г булгура, цукини (1 шт.), красный болгарский перец (1 шт.), одна средняя морковь, одна средняя луковица, один зубчик чеснока, 1 ст. воды или овощного бульона, одна щепотка куркумы или шафрана, растительное масло, соль, смесь молотого перца, одна веточка свежего укропа или петрушки.

Способ приготовления:

Вымойте, очистите и нарежьте все овощи мелкими кубиками. Очистите и порубите чеснок. Обжарьте овощи в сотейнике или глубокой сковороде на растительном масле, добавляя по очередности: морковь, лук, болгарский перец, цукини, рубленый чеснок. Затем влейте в овощи один стакан воды или овощного бульона. Доведите до кипения, всыпьте соль, перец, куркуму или шафран, перемешайте и немного прогрейте. При подаче блюда на стол посыпьте его рубленой зеленью. В зависимости от вкуса к булгуру можно подавать любой овощной соус.

Рецепт намазки из зеленой гречки с чесноком от шеф-повара ставропигиального Свято-Данилова мужского монастыря Олега Ольхова

Ингредиенты:

200 г пророщенной зеленой гречки, 50 мл воды, один зубчик чеснока, монастырский хлеб

Способ приготовления:

Для проращивания залейте зеленую гречку одним стаканом воды (обжаренная гречка не подойдет) и оставьте залитую крупу на один-два дня. После указанного периода измельчите пророщенную гречку блендером вместе с чесноком и водой, добавив бездрожжевой монастырский хлеб. Блюдо готово.

Еда в Риге: топ-8 блюд латышской кухни

Латышская кухня сформировалась под влиянием гастрономических традиций стран-соседей — Эстонии, Германии, Беларуси и Литвы. Рассказываем про главные деликатесы, которые стоит попробовать в Риге — городе, который уже почти десять лет переживает гастрономический бум. Поехали!

Янов сыр

В Латвию с детьми: маршруты для семейного отдыха

Этот кисломолочный сыр с добавлением тмина — классика латышской домашней кухни. Называется он так потому, что раньше его готовили к празднику летнего солнцестояния Янов день. В основе рецепта — творог и свежее молоко. Смесь нагревают, пока молоко не свернётся и не отделится сыворотка. Её сливают, а затем сырную массу отжимают — и добавляют растопленное сливочное масло, яйца, сметану, соль, щепотку соды и тмин. Получившуюся смесь подогревают, помешивая до однородной консистенции.

Сыр с добавлением тмина — пикантное рижское лакомство. Фото: Анна Митрохина/Shutterstock

Янов сыр созревает в течение нескольких дней в прохладном месте.

В Латвии право производить настоящий янов сыр — то есть в полном соответствии с традиционным рецептом — имеют только шесть производителей. Всё потому, что это блюдо входит в Европейский регистр продуктов с гарантированными традиционными особенностями.

Серый горох со шпеком

Это аутентичное блюдо сложно не попробовать во время путешествия по Латвии: его подают почти в каждом ресторане. Рецепт прост и понятен (горох отваривают, затем смешивают с обжаренным шпиком и луком). Весь секрет — в сорте гороха, который выращивают только в Латвии.

Подают серый горох, в прошлом — традиционный крестьянский завтрак, в глиняных горшочках со сметаной или кефиром.

Скландраусисы

Рига, Таллин и Вильнюс — куда поехать отдыхать

Эти открытые овощные пирожки, по виду напоминающие ватрушку, — старинное блюдо латышской кухни. Крестьянскую закуску ещё с XVII века — с тех пор, как в страну завезли картофель — традиционно готовят из ржаного теста, замешанного на свином жире, воде и простокваше. Далее тесто раскатывают, нарезают круги диаметром до 12 сантиметров и загибают края. Начинкой служат вареные картофель, морковь и яйца, политые сметаной или сливками. Иногда добавляют творог, тмин или зелень. Запекают скландраусисы 20 минут при температуре 180−200 градусов Цельсия.

Готовые лепёшки посыпают небольшим количеством сахара, охлаждают — и подают. Едят их с маслом и мёдом.
С 2013 года скландраусисы «защищает» Европейский союз: блюдо внесли в Европейский регистр продуктов с гарантированными традиционными особенностями. Это значит, что в европейских странах так называть пирожки могут только те кафе и рестораны, которые готовят их исключительно по традиционной рецептуре.
Царникавские миноги
Рыбацкий посёлок Царникава, расположенный в 30 километрах к северо-востоку от Риги, — родина национального латышского деликатеса. И это не шпроты! А минога — её здесь коптят и жарят на углях уже триста лет.
Образ этой рыбы змеевидной формы, не имеющей ни чешуи, ни плавников, настолько крепко вошёл в национальную культуру, что даже изображён на гербе Царникавского края.
Минога — очень жирная рыба, её вылавливают с августа по февраль в устье реки Гауи. В прошлом миногу подавали к царскому столу. Особенно её любила Екатерина II.
48 часов в Риге
Минога вкусна во всех видах — и в горячем копчении, и в холодном, и в маринаде. Чтобы попробовать этот деликатес, ехать в Царникаву необязательно. Продегустировать миногу можно на рижском рыбном рынке или в столичных ресторанчиках национальной кухни. Продают миногу и в супермаркетах. Идеальная пара к ней — кусочек свежайшего рижского хлеба. Впрочем, минога хороша и с белым хлебом, сливочным маслом, долькой лимона и чёрными оливками.
Цена, правда, кусается: копчёная обойдётся примерно в 30 евро за килограмм. Лучшее время для дегустаций — сентябрь, октябрь и ноябрь.
В 1875 году в Царникаве было создано одно из первых на территории Латвии рыбоводческих предприятий по искусственному разведению рыбы. Ежегодно, в третью субботу августа, в селе Царникава проходит День миноги.
Пипаркукас
9 причин поехать в Прибалтику весной
В форме сердечек, человечков и звёздочек: эти пряные печенья — символ рождественской Латвии. Впрочем, готовят пипаркукас (в дословном переводе — «перчёное печенье») и в любое другое время года. В основе — мука, сахар, яйца и сливочное масло. Но главное — пряности, включая душистый перец, гвоздика, кардамон, сушёный имбирь и корица. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной около одного миллиметра и вырезают из теста различные фигурки. Выпекают печенье 10−15 минут.
Рецепт пипаркукаса — максимально прикладной, это традиционное печенье легко приготовить и дома. Главное — не жалейте специй: именно они придают ему столь интересный вкус.
Пиво
Дегустировать в Латвии, впрочем, стоит не только еду. Последние годы в Риге развивается крафтовое пивоварение. Одно из самых любопытных мест для дегустации пенного напитка — пивоварня Labietis. Ассортимент пива здесь регулярно меняется, пиво делают с интересными добавками, например, с ромашкой, тысячелистником и тмином.
Всего в Риге почти два десятка пивоварен
Если пивная тема не отпустит, загляните в рижский музей пивоварения, где можно узнать, как из четырёх ингредиентов — воды, хмеля, солода и дрожжей — можно приготовить пару десятков сортов хмельного напитка. В экспозиции пивной мастерской Aldaris представлены старинные медные пивоваренные котлы; сохранился аутентичный зал пивоварни, уцелевший с 1938 года. Экскурсия длится около полутора часов, возможно сопровождение пивного сомелье — единственного в Латвии. Билет для взрослых обойдётся в девять евро (с дегустацией — 15 евро), услуги сомелье — 35 евро за группу.
Дегустация в пивной мастерской Aldaris в Риге
Хлебный суп
Это не горячее, это — десерт: хлебный суп делают из молотого ржаного хлеба. Его смешивают с сахаром, корицей, изюмом, курагой и другими мелко порезанными сухофруктами. Получившуюся массу подают в креманках, щедро сдобрив взбитыми сливками. Особенно вкусен этот десерт с домашними сливками!
Если захотите приготовить хлебный суп дома, то помните: хлеб важно перетирать вручную, а не блендером.
Вецрига
Как правильно питаться в самолёте
Круглый профитроль из заварного теста с начинкой из творожного крема: вецрига (в переводе — «старая Рига») — это латышская версия эклера. Этот десерт, в отличие от хлебного супа, куда более изысканный — подходит для настоящих эстетов.
Рижский чёрный бальзам отлично дополняет сладкий вкус вецриги; такой набор можно попробовать в кафе при музее моды Александра Васильева.
БУРЯТСКАЯ КУХНЯ | Отдых на Байкале от Фаната Байкала

Бурятская кухня – одна из достопримечательностей Байкала, поэтому каждый гость, побывавший в этом святом месте , просто обязан отведать такие блюда, как буузы, тарасун, саламат и, конечно же, строганину. Практически все меню бурятов занимают натуральные продукты, иногда, как в случае со строганиной, в сыром виде – буряты приспосабливались готовить еду, помогавшую выжить им в суровых условиях.

Итак, самое популярное блюдо бурятской кухни – буузы, или позы, которые готовятся с кониной, говядиной или бараниной с добавлением лука и внутреннего жира. Мясо для них промывают, секачом нарезают на довольно мелкие кусочки, добавляют перемолотый внутренний жир и мелко нарезанный лук. Главное условие — фарш обязательно должен быть сочным, только тогда буузы получатся вкусными, тесто делают как для домашней лапши, а готовят их на пару. Блюда бурятской кухни красиво смотрятся на посуде с национальным колоритом, поэтому буузы нужно выложить на блюдо с бурятским орнаментом и подать к столу.
Особое место в бурятской кухне занимают молочные продукты и блюда из них — буряты готовят из молока напитки, вторые и первые блюда и даже хлеб. Такие экзотические названия, как тарасун, хурууд, шанан зохей, или саламат, — все это бурятская кухня. Рецепты, несмотря на всю экзотику названий этих блюд, просты и доступны, при желании их можно приготовить в домашних условиях из имеющихся всегда в хозяйстве продуктов. Например, хурууд – это спрессованный сушеный творог, его буряты используют в качестве хлеба, а саламат – сметана, которую нагрели на слабом огне и перемешали с мукой грубого помола.
Блюда бурятской кухни вкусны и необычны, что делает их привлекательными для туристов, не случайно в настоящее время организуются целые гастрономические туры в Бурятию.
Чтобы иметь представление о настоящей бурятской кухни, ниже приведены рецепты и фотографии самых известных блюд.
БЛЮДА ИЗ МОЛОКА
Каждый народ имеет свои рецепты приготовления молочных блюд. У бурят пища из молока занимает особое место. Она довольно разнообразна, отличается высокой питательностью, прекрасными вкусовыми свойствами. Молочные продукты у бурят относились к тем блюдам, с которых начинался всякий праздничный прием. Как русские встречают гостей хлебом и солью, так буряты — молоком или другой молочной пищей. Обычай этот назывался «сагаалха».
Хурууд (Домашний сыр)

Xурууд — натуральный бурятский сыр. Готовится следующим способом: Свежее цельное молоко в эмалированной посуде ставится в прохладное место. Через двое-трое суток оно обычно сквашивается, а на поверхности застаивается густая сметана. Сметана снимается, а из простокваши приготовляется домашний сыр, вкусный и питательный консервированный продукт. Простокваша на медленном огне кипятится в продолжение пяти минут. Получившаяся творожная масса процеживается, затем раскладывается лепешками, прессуется с помощью деревянных дощечек и выставляется для сушки.
Из 10 л молока получается около 2 кг сметаны и 3-4 кг сыра.
Айрхан (Сухой творог)

Цельное молоко вскипятить, охладить до 25-30 градусов, заквасить кислым молоком, поставить в теплое место. Образовавшийся плотный сгусток осторожно перенести на несколько слоев марли, дать стечь сыворотке. Затем его завернуть в марлю и положить под пресс на 5-6 часов, после чего полученный творог высушить в теплом месте (при температуре 35-40°). Продукт сохраняется долгое время (месяц и более).
На 1 л свежего молока 2 ст. ложки кислого молока.
Урмэ (Молочные пенки)

Это одно из лучших молочных блюд.
Технология приготовления урмэ достаточно проста. Свежее молоко (желательно в чугунном котле) кипятится на слабом огне в течение двадцати-тридцати минут, пока не появится пена. Затем ставится в прохладное место на 12 часов. Через некоторое время на поверхности молока образуется слой пенок толщиной от 1,5 до 2 см. Толщина слоя зависит от жирности молока. Пенку осторожно снимают березовыми лопаточками и сушат, если стоит теплое время года. Зимой ее замораживают. Сушеные или мороженые пенки нарезают в форме вафель или в любой другой форме и подают на стол.
Из 10 л молока получается до килограмма урмэ. А куда идет оставшееся молоко? Оно употребляется для приготовления такого весьма распространенного и популярного продукта, как тараг.
Тараг

Особенно приятен холодный тараг, да еще заправленный сливками или свежим молоком, в летнюю жару. Он хорошо утоляет жажду и одновременно насыщает. Обладает ценными диетическими свойствами, Тараг всегда находил применение в качестве предварительного угощения для гостя, пока готовилась горячая еда. Его вполне можно готовить в условиях города. После того, как сняты пенки (урмэ), молоко слегка подогревают, затем в него вливают закваску (гурэлгэ), т. е. небольшую чашечку тарага предыдущего приготовления, Если же закваски нет, ее можно приготовить. Достаточно перемешать немного сметаны и ржаного хлеба — закваска готова. Остается добавить закваску в молоко и поставить на сутки в теплое место. Прежде чем подать тараг на стол, надо хорошо его взболтать, добавляя, по желанию, сметану, сливки или свежее молоко.
Особенно вкусен тараг из овечьего молока. Технология приготовления однотипна.
На 1 л молока требуется для закваски 100 г сметаны и 100 г ржаного хлеба.
Саламат

До того, как под влиянием русских буряты познали хлебопашество, для приготовления саламата они использовали мучнистую массу из высушенных корней различных съедобных растений. Сметану кипятят на слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Затем в нее начинают медленно подсыпать муку, при этом увеличивая скорорость помешивание, в противном случае образуются комки, так же как при приготовлении, например, манной каши. Беспрерывное помешивание сказывается на выделении масла, чем больше его выступает, тем лучше. Для этого подливают молоко или даже воду, разумеется, совсем немного. Для саламата лучше всего подходит ржаная мука грубого помола.Блюдо считается готовым, когда на дне и по бокам появится румяная корка и сама кашеобразная масса, вся пропитавшись маслом, перестанет прилипать к ложке. Это блюдо питательно и высококалорийно.
На 6-8 человек—1 кг сметаны, 1 стакан муки. Соль по вкусу.
Тарасун
Без этого алкогольного напитка не обходится ни одна бурятская свадьба. Вкус этого напитка очень своеобразен и неповторим.

Простокваша, или скисшее молоко сливается в длинный высокий сосуд (”хаба”) высотой 1,2 — 1,3 м. и размешивается деревянной мутовкой. Получаются творожистая масса и жидкая часть. Жидкая часть — айраг или курунга, использовались как тонизирующий напиток.
Затем курунга или айраг выдерживалась в течение нескольких дней, он становился горьким. К деревянной кадушке с айрагом приставлялась деревянная изогнутая труба, нижний конец надевался на горлышко чугунного кувшина “танха”. Танха ставился в другую кадушку с водой. Айраг кипятился, пар проходил через трубу в кувшин и превращался в алкогольный напиток архи, или тарасун.
Тарасун после первой перегонки содержал мало алкоголя. Более крепкое и более прозрачное архи получалось после второй и третьей перегонки.
БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ
Бухэлеэр (бухлер)

Взять разруб из передней части туши. Нарубить вместе с костями кусочки примерно граммов по сто. Положить их в кастрюлю в количестве, соответствующем составу семьи или числу приглашенных гостей, залить холодной водой. Затем опустить надрезанную головку репчатого лука, а еще лучше дикий сушеный лук. Варить на несильном огне 35-40 минут, периодически помешивая и снимая пену. Соль класть по вкусу, сразу после закипания. Прежде чем снять кастрюлю с огня, добавить в бульон лавровый лист и перец. Перед, подачей на стол заправить его репчатым луком, нарезанным соломкой, или диким луком, мелко нашинкованной петрушкой или укропом.
На 4 человека—1 кг баранины, 1-2 головки лука, соль, перец, лавровый лист.
Шулэп (суп-лапша по бурятски)

Мякоть баранины нарезать соломкой, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на плиту. Для приготовления лапши тесто замешивается только на яйцах, затем раскатывается толщиной 2-3 мм, свертывается в рулет и нарезается. Затем лапша опускается в горячий бульон и варится 15-20 минут, пока не начнет всплывать на поверхность. При варке постоянно снимать пену.
Второй рецепт: отварить кости и в костный бульон опустить лапшу, мясо, нарезанное соломкой.
На одну порцию—100-150 г баранины, 45 г лапши. Соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Буузы (позы)

Широко известное, популярное и любимое блюдо. Позы привлекательны по внешнему виду, отменны по вкусу, могут украсить любой стол. Баранью мякоть моют, рубят секачом в деревянном корытце или пропускают через мясорубку с крупной решеткой. Добавляют мелко нарезанный внутренний жир, репчатый лук, соль, специи, просеянную пшеничную муку, воду. Тщательно выменивают. Тесто готовится, как для домашней лапши. Раскатав его в круглый жгут, нарезают на небольшие, в 2-4 см, брусочки, которые превращают в тонкие кружки.
Фарш накладывают на эти кружки, края защипывают, оставляя небольшое отверстие для выхода пара. Позы варят на пару в течение 18-20 минут. Готовность можно узнать по светлому соку.Позы готовят не только из баранины. С успехом применяются говядина и конина со свининой. Способ приготовления точно такой же. На 4-5 человек — мяса 850 г, жира внутреннего или жирной свинины 220 г, 3 головки репчатого лука, соль. Муки пшеничной — одна столовая ложка (для связки сока в фарше), воды 130 г.
Для теста — муки 350 г (два стакана), 2-3 яйца, соль. Если брать 2 яйца, то воды 60 г. На 3 яйца — 20-30 г воды. На одну позу идет обычно 20 г теста и 50 г фарша.
БЛЮДА ИЗ КОНИНЫ
В бурятской национальной кухне блюда из конины занимают почетное место. Исторический опыт, а также последние научные исследования показали высокую питательную и диетическую ценность конины. Например, печень и кровь содержат большое количество минеральных веществ, жир — олеиновую кислоту, которая стимулирует нормальный обмен жирорастворимых витаминов в организме человека. Более того, мясо конины более чистое, чем говядина и тем более свинина, так как это животное очень привередливо к экологической чистоте принимаемой пищи.
Гоогоротой шараран мяхан (конина, жареная с чесноком и домашней лапшой)

Мясо моют, отделяют от костей, нарезают тонкими брусочками, обжаривают на сливочном масле. Затем добавляют отварную лапшу и толченый чеснок. Солят, перчат, доводят до готовности. Лапша поджаривается. Цвет у мяса при умелом приготовлении получается золотистый.
На 5 человек—1 кг мяса, 150 г сливочного масла, 0,5 кг лапши, 1 головка чеснока, соль, перец.
БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ
Говядина идет на приготовление различных блюд. Здесь много общего с русской кухней и кухней других народов. Но есть некоторые отличия, присущие только бурятской кулинарии, которые делают эти блюда специфическими, по-своему колоритными.
Хуушуур (мясные груши)

Фарш и тесто для хушуура готовят так же, как и для бууз, только в фарш добавляется чуть побольше воды. Тесто раскатывают на тонкие круглые лепешки, на них укладывают фарш, края защипывают так, что изделия получают форму груши. Хушуур опускают в кипящий жир и держат до образования бледно-желтой корочки. Если груши готовы для употребления, то при проколе вытекает светлый жир.
На 4-5 человек норма составных частей мяса, муки и других компонентов такая же, как при приготовлении бууз.
Шарбин (Пресные беляши)

Технология приготовления фарша и теста точно такая же, как при приготовлении бууз. На тонко раскатанную лепешку весом 30 г укладывают 75 г фарша (столовую ложку), защипывают края, оставляя в середине отверстие. Жарят беляши на сковороде.
БУРЯТСКИЙ ЧАЙ
Без чая невозможно представить себе национальную кухню бурят и их гостеприимный дом, где всегда открыта дверь для друзей, знакомых и для всех, кто пришел с открытым сердцем.
Ногоон сай (Зеленый чай)

В холодную воду засыпают измельченный зеленый чай из брикета и кипятят, помешивая, для удаления горького привкуса. Вливают молоко и снова кипятят, непрерывно помешивая, в продолжение 5-7 минут. Некоторые пьют его слегка подсоленным. К нему подают топленое масло и бурятские шаньги. Зеленый чай оказывает на организм человека благотворное действие. Он содержит от 12 до 18,6 процента дубильных веществ, около 1,5 процента кофеина.
На 3 л воды—200 г зеленого чая, 1,5-2 л молока.
Выбрать базу отдыха на побережье Байкала можно здесь.
5 лет – Вкусно и Просто! » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Друзья, вот и настал этот миг. Представляете!? Сайту «Вкусно и Просто» уже пять лет. Первый, юбилей. В качестве торжественного блюда у нас сегодня будет пицца. Так, давайте же приступим к торжеству.
Для начала я хочу поблагодарить всех, читателей. Спасибо что вы есть. С кем-то из вас мы с самого первого дня вместе. С кем-то встретились буквально недавно.
Как и обещал, на правах банкета, моё интервью – ответы на ваши вопросы.

-Дмитрий, Вы профессионал или любитель?
-Если быть до конца честным, я затрудняюсь ответить на этот вопрос. Когда начинал, да – был любителем. Как вкусно поесть, так и готовить для себя и семьи. Работая над сайтом, я изучал много кулинарной литературы. Экспериментировал и конечно готовил. Считаю, что мой уровень, как кулинара или повара, существенно вырос. Хотя, я не получал соответствующего образования.

-Вам нравится, как Вы готовите?
-Конечно, иначе бы я этим не занимался и не стал делиться своими рецептами и секретами. Более того, после окончания декретного отпуска, я вышел на работу. И сейчас стал посещать различные заведения общепита, в том числе не самые плохие рестораны. В общем, сравнил свой уровень с ресторанным, и считаю, что готовлю не хуже, а зачастую лучше.

-Почему Вы кладёте мало специй в свои блюда?
-Если честно, очень давно жду этот вопрос. Почему-то его раньше никто не присылал, правда, я где-то писал об этом. Я стараюсь покупать качественные продукты, которые вкусны сами по себе. А специи использую лишь для подчёркивания вкуса. Последнее время вообще люблю готовить без соли и перца.

-Дима, в чём успех блога?
— Скажу прямо – не знаю. То, что я делаю, нравится мне и Вам. С самых первых дней существования сайта я видел, что один новый посетитель мог привести за собой до нескольких тысяч человек, рассказывая о сайте своим друзьям и соседям. Сейчас это заметить намного сложнее. Кстати, хочу попросить, если Вам понравился какой-то рецепт, а тем более сайт в целом. Обязательно расскажите своим друзьям как лично, так и через социальные сети.

-У Вас есть любимое блюдо?
-Моё любимое блюдо – это разнообразная кухня. Я люблю: рыбу, мясо, птицу, овощи, блюда из круп, десерты в самых различных сочетаниях.

-Вы готовите грибные блюда?
-Вопрос странный, ведь очень многие из Вас именно через такие рецепты впервые попали на сайт и остались здесь. Есть одна особенность. Я люблю не только готовить, но и собирать грибы. Соответственно, готовлю то, что сам собрал.

-Вы открыли собственный ресторан?
-Нет, это пока что моя мечта. Даже если я никогда не сделаю этого, то эта мечта достойна того чтобы никогда не сбыться. С другой стороны, если есть предложения – можем обсудить J

-Зачем мужчина на кухне?
-Получил много подобных вопросов в разных формулировках: «Готовка – женское дело…», «Займись мужским делом…». Отвечаю, мужчина на кухне – чтобы вкусно и просто готовить J Приготовление еды, это очень даже мужское дело. Один из популярных сериалов это лишь доказывает.

-Как можно помочь сайту?
-Я всегда готов принять любую помощь. Как я писал выше, лучшее, что Вы можете сделать, это читать и пользоваться моими рецептами. А также рассказывать о моём творчестве друзьями и родственникам. Ещё раз хочу поблагодарить тех, что это делал, делает и будет делать. Тем, кто хочет предложить свои рецепты, выкладывайте их на форуме: https://vkusno-i-prosto.ru/forum/.

-Дима, ты какой-то идеальный. Какие у тебя недостатки!?
-Хорошо. Раз уж в Интернете принята демократическая форма общения, будем на ты. Начнём с того, что я себя не идеализирую. Просто рассказываю всё так, как оно и есть. Часто, плачу за это большую цену. Отсюда и главный недостаток: я очень доверчив и законченный романтик. Чем многие пользуются. Ну и пусть, мне куда интереснее оставаться самим собой, чем забиваться в угол. А если Вам хочется, чтобы рядом с вами жила идеальная вторая половинка – начните с себя.

-Раньше на сайте были комментарии, было много общения, верните!!!
-Да, комментарии были. Из-за действия не установленных третьих лиц сайт был серьёзно повреждён – потерялось много информации, вместо неё появилась чужеродная. Попытка удалить не наше, привела к потере в логике комментариев и тем форума. Чтобы всё восстановить я потратил более двух месяцев, в том числе все новогодние каникулы. В результате было решено заново сделать форум, который теперь доступен всем. Кому неудобно, вот группа Вконтакте: http://vk.com/vkusnoiprostoru. Поблагодарить за рецепт можно нажав на кнопку социальных сетей или «Спасибо», которые идут снизу. Я это всё вижу.

-Расскажите о своих творческих планах.
-Где-то в начале моей карьеры, хороший знакомый сказал мне поговорку: «Кто рассказывает свои планы, над тем бог смеётся». Тогда, мои планы не сбылись (хотел поменять машину, с тех пор так и не поменял). Как я писал выше, теперь, как и большинство из Вас, я каждый день хожу на службу и работаю там целый день. Соответственно, времени на моё любимое дело осталось значительно меньше. А значит рецепты стали ещё проще и такие же вкусные. Могу добавить лишь то, что в связи со сложившейся в нашей стране ситуации наш общий сайт становится особо актуальным. Ведь в рецептах используются самые доступные продукты.

-Вы можете дать совет начинающим блогерам?
-Когда-то давно я читал какой-то учебник по HTML. Первое, что там было написано: «Если Вы захотели сделать сайт, не делайте его». Перефразирую: «Если Вы хотите сделать личный блог, не делайте личный блог». На моём примере многие друзья и знакомые сделали себе сайты, это закончилось в лучшем случае двумя десятками постов, после чего блоги были заброшены. Чего греха таить у меня самого есть другие ресурсы, которые мне не хочется далее поддерживать. Вести блог на собственном домене довольно сложно с технической точки зрения, хоть сейчас многое упрощено. Но, если Вы очень сильно хотите сделать личный блог, сделайте его сначала на бесплатной площадке – которых очень много. Если у Вас появится более тысячи постоянных читателей, можете задуматься о переезде на свой домен.
И конечно, не нужно кого-то копировать. Пишите своё. Единомышленники подтянуться.

Я хочу ещё раз сказать Вам всем спасибо, за то, что читаете и готовите по моим рецептам, рассказываете о моём творчестве и конечно за Ваши вопросы. Всегда Ваш, Коржавин Дмитрий. Пишите: [email protected].
Как подать онлайн-заявку на молочную кухню в Подмосковье
Источник: © , пресс-служба администрации городского округа Шатура
Услуга по обеспечению питанием беременных женщин, кормящих матерей и детей в возрасте до трех лет, которую называют «молочной кухней», – это мера государственной социальной поддержки семей с маленькими детьми. С 1 февраля 2019 года региональное министерство здравоохранения запустило электронную услугу по обеспечению детским питанием в Московской области в режиме онлайн. О том, как подать заявление на получение услуги через Интернет и какие документы для этого потребуются, читайте в материале портала mosreg.ru.
Как получить льготную путевку в детский оздоровительный лагерь в Подмосковье>>
Порядок и сроки оказания услуги
Источник: Фотобанк Московской области
Услуга предоставляется бесплатно — гражданам РФ, иностранным гражданам и лицам без гражданства, в том числе беженцам, зарегистрированным на территории Московской области и стоящим на учете по месту жительства в учреждениях здравоохранения Московской области.
Отправить заявку на получение детского питания можно, оформив электронное заявление на портале государственных и муниципальных услуг Московской области.
Электронные заявления через региональный портал госуслуг не принимают в следующих муниципалитетах: Черноголовка, Звездный городок, Восход, Молодежный, Пущино, Юбилейный, Красноармейск.
Первым шагом в оформлении услуги является согласие на предоставление достоверной информации и обработку персональных данных. Затем указывается представитель (родителю несовершеннолетнего ребенка необходимо выбрать «да»). Далее указываются данные заявителя (ФИО, дата рождения, место рождения, ИНН, СНИЛС и паспортные данные), также заполняются данные свидетельства о рождении ребенка. Нужно указать контактную информацию (место жительства, адрес регистрации, телефон для связи и электронную почту). Оригиналы документов представляются при первом приеме в поликлинику.
В заявлении также указываются сведения о прикреплении к учреждению здравоохранения (муниципалитет, медучреждение, пункт выдачи питания, а также набор питания). Заявка автоматически попадет к лечащему врачу, который либо оформит рецепт, либо отклонит заявку с указанием причины, или же пригласит заявителя на прием.
После подачи заявления статус его рассмотрения можно отслеживать на сайте портала госуслуг Подмосковья. Рецепт придет также в электронном виде.
Максимальный срок оказания услуги составляет 7 рабочих дней. Срок регистрации заявления и комплекта документов производится за 1 рабочий день.
Электронный каталог лучших социальных практик собрали в Минсоцразвития Подмосковья>>
Категории заявителей
Источник: Фотобанк Московской области, Игорь Немучинский
Подать заявку онлайн могут беременные женщины и кормящие матери, а также родители детей в возрасте до трех лет. При этом, заполняя заявку, можно выбрать набор продуктов и пункт его выдачи. При подаче заявления необходимо обозначить, на кого будет оформляться молочная кухня:
— дети от 0 до 3 лет;
— кормящая мать;
— беременная женщина.
При выборе категории «Дети от 0 до 3 лет» обязательно нужно заполнить форму представителя заявителя – сюда вносятся данные родителя ребенка, и форму заявителя – данные ребенка, на которого оформляется рецепт.
Как стать донором крови в Подмосковье>>
Перечень наборов продуктов питания
Источник: ©, mir-tema.ru
Набор продуктов питания зависит от категории и возраста получателя. Обычно в них включены молочные и кисломолочные смеси, творог, соки, фруктовые и овощные пюре, каши, мясные консервы.
Какие льготы могут получить многодетные семьи в Подмосковье>>
Документы для пункта выдачи
Источник: Фотобанк Московской области, Александр Кожохин
Обязательными документами для представления в пункте выдачи питания при оказании услуги являются паспорт заявителя или представителя заявителя, а также свидетельство о рождении ребенка. Если услугу запрашивает представитель заявителя, то понадобится нотариально заверенная доверенность на право представлять его интересы.
Льготники Подмосковья смогут бесплатно ездить в электричках по социальным картам>>
Основания для отказа в получении услуги
Источник: Фотобанк Московской области, Борис Чубатюк
На портале РПГУ периодически проводятся вебинары, на которых специалисты разъясняют порядок предоставления услуги «Молочная кухня» и типовые ошибки при подаче заявления и пакета документов. Кроме того, на сайте можно задать вопрос куратору.
Отказать в приеме документов могут в следующих случаях:
— заявитель обратился за услугой, которую медицинская организация не предоставляет;
— заявитель некорректно заполнил обязательные поля в форме интерактивного запроса на РПГУ.
Отказать в предоставлении услуги могут, если:
— сведения, указанные в заявлении, противоречивы;
— категория заявителя не соответствует кругу лиц, имеющих право на получение услуги;
— заявление подано лицом, не имеющим полномочий представлять интересы заявителя;
— заявитель уже получает питание в другой медицинской организации;
— в Единой медицинской информационно-аналитической системе отсутствует заключение о потребности в полноценном питании (в случае необходимости получения такого заключения в рамках предоставления услуги).
Как получить квоту на ЭКО в Подмосковье>>
Порядок обжалования
Источник: РИАМО, Анастасия Осипова
Заявитель может обжаловать отказ в предоставлении услуги в Минздраве, а также Министерстве государственного управления, информационных технологий и связи Московской области. Жалобу можно направить в письменной форме либо в электронном виде, если:
— нарушен срок регистрации заявления;
— не соблюден установленный регламентом срок предоставления услуги;
— затребованы документы, не предусмотренные регламентом;
— получен отказ в регистрации и приеме документов, не предусмотренный регламентом;
— у заявителя затребована плата, не предусмотренная регламентом;
— должностное лицо отказывается исправить допущенные в выданном документе ошибки.
Жалоба может быть направлена по почте, через МФЦ, через сайт Минздрава, портал государственных и муниципальных услуг Московской области, портал госуслуг РФ, портал «Добродел», а также может быть принята при личном приеме заявителя.
Заявитель вправе обжаловать принятое по жалобе решение в судебном порядке в соответствии с законодательством РФ.
Пособия на первого и второго ребенка в Подмосковье: как получить и рассчитать размер выплаты>>
Как использовать контакты вашего телефона для сохранения рецептов
Смартфоны — отличные инструменты, которые можно иметь на кухне. Если вы когда-нибудь готовите и вам нужно что-то найти, они прямо здесь, и вся необходимая информация находится в Интернете прямо на кончиках ваших пальцев. Я знаю, потому что мне часто приходится искать что-то во время готовки — либо мне нужно преобразовать температуру рецепта из Фаренгейта в Цельсий, так как я американец, живущий в Европе, и метрическая система борьбы реальна, либо мне нужно вернуть WhatsApp моей маме домой, чтобы спросить ее, что все входит в пуэрториканский arroz con gandules.
Здорово, когда на кухне помогает смартфон, но иногда это может быть немного неудобно, когда ваши руки полны маса после приготовления домашнего бакалао фрито, и вы пытаетесь проверить рецепт, который прислала мама, не глядя на экран телефона. грязный. Но есть отчет The Kitchn, что есть новый способ использования Siri, который поможет вам находить рецепты без помощи рук. И что самое приятное, это включает в себя приложение, которое у вас уже есть на вашем телефоне.
Адам Эрас, кулинарный писатель, недавно написал в Твиттере свой трюк с организацией рецептов.Оказывается, Erace избегает использования специальных приложений, таких как Pinterest, и вместо этого создает новые контакты в своем телефоне для своих любимых или наиболее часто используемых рецептов. Он сохраняет название рецепта в качестве имени контакта, а затем подробности, такие как ингредиенты, измерения или соотношения, помещаются в примечания к контактам.
Совет повара: мне не нужно каждый раз гуглить, я сохраняю основные рецепты и пропорции в виде контактов в моем телефоне pic.twitter.com/FUcEv1BYBT
— Адам Эрас (@adamerace) 5 августа 2017 г.
Хотя сохранение любимого рецепта мофонго рядом с номером телефона супруга (супруги) может показаться хаотичным, на самом деле эта система имеет смысл.Поскольку каждый рецепт, который вы вводите в свои контакты, отсортирован в алфавитном порядке, поиск можно упростить. Плюс самым большим преимуществом этого метода является то, что все рецепты, сохраненные таким образом, будут доступны через Siri.
Если вы включили голосовую активацию iPhone в режиме громкой связи, вы можете активировать виртуального помощника, не нажимая кнопку «Домой». Все, что вам нужно сделать, это сказать: «Эй, покажи мне, как связаться с санкочо», и рецепт будет доставлен прямо на твой телефон, и тебе не придется отрывать руки от готовки.
Erace любит использовать эту функцию для получения основной информации о кулинарии, такой как соотношение зерна и жидкости, однако любой рецепт, который вы хотите добавить, может работать.
Что вы думаете о его технике? Вы бы когда-нибудь попробовали?
О простых рецептах
Кто мы
Simply Recipes поможет вам приготовить вкусные блюда с меньшим стрессом и большим удовольствием. Предлагаем рецепты и советы по приготовлению пищи для домашних поваров, домашние повара . Помогать создавать «кухонные победы» — вот что мы делаем.
Simply Recipes была основана в 2003 году Элис Бауэр как блог о домашней кухне, чтобы записывать ее любимые семейные рецепты. Сегодня Simply Recipes превратился в надежный ресурс для домашних поваров с более чем 3000 проверенных рецептов, руководств и планов питания, который ежемесячно привлекает более 15 миллионов читателей со всего мира. Нас поддерживает разнообразная группа разработчиков рецептов, авторов блюд, тестеров рецептов и продуктов, фотографов и других творческих профессионалов.
Наша история
Элиза Бауэр была занятым руководителем в Кремниевой долине, когда заболела гриппом, который не исчезнет в 2001 году.В 2003 году Элиза переехала домой к своим родителям и прожила с ними несколько лет, оправляясь от хронической усталости и документируя готовку своих родителей в Simply Recipes. (Вот еще одна история.) С годами то, что начиналось как небольшой блог, росло и ежемесячно достигало миллионов читателей! В 2020 году Simply Recipes была приобретена Dotdash, медиакомпанией из Нью-Йорка.
Разработка рецептов и тестирование
В наших рецептах в основном используются свежие, необработанные ингредиенты, но мы также считаем, что есть время и место для консервированных, замороженных и других готовых ингредиентов.Мы верим в диету, которая включает в себя широкий выбор продуктов: настоящее масло и сливки, оливковое масло первого отжима, яйца, много фруктов и овощей и белок из мяса, рыбы, бобов и сыра. Плюс торт на десерт.
Когда мы решаем, достаточно ли хорош рецепт для перехода на простые рецепты, мы учитываем три вещи:
Во-первых, это работает? Рецепты должны быть простыми и всегда обеспечивать надежные результаты.
Во-вторых, вкусно? Блюдо вызывает у нас улыбку внутри и снаружи? Мы хотим съесть всю партию сами?
В-третьих, стоит ли прилагать усилия? Хотим ли мы делать это снова (и снова и снова)?
Чтобы убедиться, что каждый из этих стандартов соблюдается, мы начинаем с работы с опытными разработчиками рецептов — людьми, обладающими опытом и знаниями, чтобы не только разработать хороший рецепт на своей кухне, но и убедиться, что рецепт работает на вашей.Затем мы тщательно проверяем и редактируем каждый рецепт внутри компании, строка за строкой. Наконец, каждый новый рецепт разрабатывается нашей командой тестировщиков рецептов, работающих на домашних кухнях с теми же кастрюлями, сковородками и инструментами, которые вы используете в своей. Только после всего этого рецепт выложен на Simply Recipes.
Есть ли у нас отзывы? Мы хотели бы услышать от вас! Пожалуйста, свяжитесь с командой по адресу [email protected].
Разнообразие и инклюзивность
За столом Simply Recipes приглашаются все: люди всех рас, религий, полов, сексуальной ориентации, возраста, происхождения и способностей.Мы стремимся быть ресурсом для каждого домашнего повара, и мы сознательно работаем над тем, чтобы это включение ощущалось во всех частях сайта, от людей, которых мы нанимаем, до рецептов, которыми мы делимся.
Мы не идеальны, но мы надеемся сделать больше правильных, чем ошибающихся. Вот наши активные, постоянные обязательства по разнообразию и вовлечению:
Набор и продвижение людей с различным опытом в нашу постоянную команду, команду разработчиков рецептов и на другие должности в Simply Recipes.
Обеспечить обучение наших редакторов, чтобы все новое содержание соответствовало стандартам защиты от предвзятости.
2021: просмотрите наш архив рецептов на предмет бессознательной предвзятости и непреднамеренного культурного присвоения и обновите все рецепты, выявленные в ходе этого обзора.
2021: Установите четкие процедуры для решения любых проблем, связанных с культурным присвоением или предвзятостью, поднятыми сообществом.
Летом 2020 года Simply Recipes взяла на себя обязательство в ответ на протесты Black Lives Matter, и мы обновим это обязательство, добавив в него практические цели на 2021 год.Подробнее читайте здесь.
Если вы натолкнулись на рецепт или статью, которые вызывают у вас озабоченность, напишите нам по адресу [email protected].
Комментарии
Мы просматриваем и одобряем каждый комментарий, оставленный на сайте, и обычно отвечаем на вопросы в течение 1-3 дней. Когда вы оставляете комментарии, мы просим вас думать о Simply Recipes как о нашем доме. Конструктивный отзыв всегда приветствуется, но грубые, грубые, неуважительные или спам-комментарии не приветствуются и не будут одобрены.
Отзывы о продукте
Наши обзоры продуктов и рекомендации независимы и основаны на обширных исследованиях и тестировании продуктов. Если вы переходите по ссылкам в нашем контенте, мы можем получать комиссионные с ваших покупок.
Узнайте больше о нашем процессе проверки здесь.
Познакомьтесь с командой
Элспет — генеральный менеджер по простым рецептам и серьезным блюдам. Ранее она была редакционным директором Dotdash’s Beauty & Style Group.До этого Элспет провела время в мире путешествий в качестве редактора-основателя TripSavvy, туристического бренда Dotdash, и редактора Luxury Escapes, австралийского сайта электронной коммерции, базирующегося в Мельбурне.
Сочинения Элспет публиковались в New York Times, Architectural Digest, Vogue, Playboy, а также в изданиях International and Australian Traveler. Она коснулась еды во многих своих любимых вещах, включая освещение ресторанов Нью-Йорка, превращающихся в рынки, ее личное путешествие с закваской и проблемы устойчивого рыболовства в Южной Нижней Калифорнии, Мексика.Элспет окончила Фордхэмский университет со степенью в области коммуникаций и журналистики.
Читать далее
Эльспет Фельтен
Генеральный директор
Эмма обладает более чем 10-летним опытом создания продуктов питания и кулинарии как для Интернета, так и для печати, и еще 5 лет в индустрии печатных изданий. Она присоединилась к команде Simply Recipes в 2016 году в качестве управляющего редактора, а позже стала главным редактором. Она бывший редактор рецептов Kitchn. В своей карьере она была редактором, писателем, разработчиком рецептов, фотографом и видеопродюсером.
Эмма является автором трех книг по домашнему пивоварению: True Brews, Brew Better Beer и Modern Cider, а также работала над удостоенной наград книгой The Kitchn Cookbook от Джеймса Бирда. Ее рецепты и сочинения были опубликованы в Kitchn, Fine Cooking, Chicago Tribune и других изданиях.
Читать далее
Эмма Кристенсен
Главный редактор
Summer имеет 20-летний опыт публикации в СМИ на всех своих платформах: журнальных, газетных и цифровых.Последние 12 лет она проработала исключительно в сфере продуктовых СМИ, где она работала разработчиком рецептов, тестером рецептов, журналистом по пищевым продуктам, эссеистом, автором кулинарных книг и оратором. Ее работы публиковались, в частности, в публикациях Eating Well, Saveur, Bon Appétit, Grit и Edible Communities. Саммер присоединилась к Simply Recipes в 2017 году, где она работала тестировщиком рецептов, разработчиком, младшим редактором и старшим редактором в организации.
Саммер за всю свою карьеру получила множество наград за написание статей и кампании в социальных сетях.Ее книга New Prairie Kitchen выиграла Книжную премию Небраски за научно-популярную литературу в 2016 году, а Epicurious отметила ее как поваренную книгу, которую нужно прочитать. В настоящее время она входит в состав Консультативного совета по спасению скоропортящихся продуктов Saving Grace и является волонтером в качестве хозяина ужинов для беженцев Home Dish.
Читать далее
Саммер Миллер
Старший редактор Recipes
Cambria провела последние 12 лет, помогая людям чувствовать себя уверенно на своей кухне и как дома в своем доме. До того, как присоединиться к Simply Recipes в 2019 году, она долгое время работала редактором и писателем в изданиях Apartment Therapy и Kitchn.В качестве редактора-основателя по дизайну и стилю жизни Kitchn она руководила всем контентом по дизайну кухни, коммерции и стилю жизни, включая еженедельные экскурсии по кухне и интервью с ремесленниками и производителями продуктов питания.
На протяжении многих лет она тренировала и сотрудничала с десятками писателей и фотографов в области питания и образа жизни, а также написала сотни тематических статей о стилях и тенденциях дизайна кухни, хранении и организации, покупках, уборке, развлечениях и всем остальном. совет о том, как вести радостную (и организованную, функциональную и красивую!) жизнь дома на кухне.
Читать далее
Cambria Bold
Старший редактор, Cooking Education
Энди — арт-директор компании Simply Recipes. До того, как присоединиться к Simply Recipes, он работал старшим арт-директором в Fantasy Flight Games, а ранее — управляющим арт-директором. Он работал помощником по маркетингу в Nomad Press / Nomad Communications, а также иллюстрировал несколько учебных детских книг. Энди открыл свою любовь к еде и кулинарии, работая поваром в ресторане и пабе Zanzibar, где они создавали блюда, вдохновленные региональными ароматами со всего мира.
Энди имеет опыт использования визуального искусства для передачи истории и эмоций с помощью фотографии, иллюстраций, дизайна и многого другого. Он получил степень магистра в области карикатуры в Центре исследований карикатуры и степень бакалавра искусств в студии искусств с незначительной философией в Университете Висконсин-Стаут.
Энди больше всего нравится все, что связано с хорошей историей, и он увлечен созданием искусства во многих формах. Он живет в Миннеаполисе, Миннесота, с женой и двумя детьми.
Читать далее
Энди Кристенсен
Арт-директор
Милагрос пишет, редактирует и разрабатывает рецепты и контент с 2015 года.Перед тем, как присоединиться к команде Simply Recipes, она вела уроки кулинарии для детей в The Dynamite Shop в Бруклине, где она работала с детьми в возрасте от 7 до 14 лет по целому ряду различных классных тем — домашняя паста, выпечка, клубный ужин и многое другое. Ей нравилось работать с этой возрастной группой, потому что это позволяло ей думать о еде так, как она никогда не могла себе представить.
Milagros также работал с печатными и цифровыми брендами и службами доставки обеденных наборов. HelloFresh, журнал Food Network, The Latin Kitchen, She Knows Media и Time Out New York — вот некоторые из тех мест, для которых она писала, редактировала и разрабатывала контент.
У нее есть страсть ко всему, что касается еды — вы всегда можете найти ее, смотрящую кулинарное шоу, создающую новый рецепт или просто показывающую кому-то новые радости кулинарии.
Читать далее
Элиза Бауэр — основательница SimplyRecipes.com. Пионер в ведении блога, Элиза впервые создала Simply Recipes в 2003 году, чтобы отслеживать рецепты своей семьи, и с годами превратила его в один из самых популярных кулинарных веб-сайтов в мире. Делитесь рецептами, объясняя методы приготовления пищи или наставляя других блоггеров, Элиза в глубине души является педагогом и считает, что, щедро делясь своими знаниями, выигрывают все.
До того, как погрузиться в мир продуктов питания, она 17 лет работала директором по маркетингу в Кремниевой долине, работая с интернет-стартапами и такими компаниями, как Apple и Symantec.
Читать далее
Эрик — старший вице-президент группы компаний Dotdash Food + Drink. До прихода в Dotdash в 2013 году Эрик проработал 10 лет в сфере лайфстайл-медиа в Condé Nast, где он руководил операциями и финансами для различных брендов, включая Epicurious, Gourmet и Brides.com.
До Conde Nast он работал в коммерческом отделе New York Press, а также в коммерческом и телевизионном производстве.
Эрик — заядлый домашний повар и любитель всего, что связано с едой. Хотя он не получил профессионального образования на шеф-повара, он прошел десятки кулинарных мастер-классов. Его нынешняя одержимость едой — довести закваску до совершенства, чтобы получить идеальную легкую воздушную крошку с темной и хрустящей корочкой.
Читать далее
Эрик Хандельсман
Старший вице-президент, Dotdash Food + Drink
Элисон является заместителем директора по продуктам Dotdash Food + Drink и присоединилась к компании в 2018 году.
До того, как присоединиться к Dotdash, Элисон работала менеджером по продуктам в MyRecipes.com и CookingLight.com.
Она начала свою карьеру в сфере управления продуктами в Time Inc. в медиа-группе, работающей на сайте Health.com.
Она училась в Университете Лихай, получив степень бакалавра. в журналистике и глобалистике.
Читать далее
Элисон Манго
Заместитель директора по продуктам, Dotdash Food + Drink
Ник возглавляет дизайн для Simply Recipes и группы Dotdash Food + Drink.Он присоединился к Dotdash в 2016 году и с тех пор занимал несколько должностей в компании.
Он начал свою карьеру в полиграфическом дизайне, перейдя на цифровые технологии около десяти лет назад. Ник сосредоточен на создании увлекательных и простых в использовании приложений. Он получил степень бакалавра в колледже Флаглер в Сент-Огастине, Флорида. Недавно он переехал в Чарльстон, Южная Каролина, и когда не работает, его обычно можно найти в саду.
Ник любит пробовать что-то новое на кухне. Несколько лет назад он попытался приготовить рождественского гуся для своей большой семьи, и хотя это была полная катастрофа, это был хороший опыт обучения.
Читать далее
Ник Рейтер
Заместитель директора по дизайну, Dotdash Food + Drink
О компании Dotdash
Яркие бренды Dotdash помогают более 100 миллионам пользователей каждый месяц находить ответы, решать проблемы и вдохновляться. Dotdash является одним из крупнейших и наиболее быстрорастущих онлайн-издателей и только за последний год получил более 80 наград, в том числе издатель года 2020 года по версии Digiday. Бренды Dotdash включают Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com, TreeHugger и Thoughtco.
Вот обзор наших свойств:
Verywell: Семейство брендов Verywell, включая Verywell Health, Verywell Fit, Verywell Family и Verywell Mind, основано на человеческом подходе к содержанию о здоровье и благополучии и является желанной альтернативой гиперклиническим сайтам о здоровье. Ежемесячно около 30 миллионов человек заходят на сайты Verywell, чтобы почувствовать себя лучше и поправиться.
Investopedia: Investopedia помогает инвесторам понять финансовые концепции, улучшить навыки инвестирования и научиться управлять своими деньгами.Ежемесячно Investopedia охватывает более 16 миллионов человек.
The Balance: Семейство брендов Balance, включая The Balance, The Balance Careers и The Balance Small Business, ежемесячно предоставляет четкие, практичные и прямые личные финансовые консультации почти 12 миллионам человек.
The Spruce: Семейство брендов Spruce, включая The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets и The Spruce Crafts, объединяет вдохновение с практическими советами, помогая пользователям создавать дома, которые им нравятся.В совокупности сайты Spruce ежемесячно посещают более 32 миллионов человек.
Simply Recipes: Simply Recipes, один из оригинальных кулинарных блогов, помогает более 10 миллионам человек каждый месяц получать легкую и вкусную еду на столе для себя и своих семей.
Serious Eats: Serious Eats предоставляет надежные рецепты, тщательно проверенные методики и науку о питании более чем 4 миллионам голодных читателей каждый месяц.
Byrdie: Byrdie посвящен красоте внутри и снаружи.От прически и макияжа до здоровья и благополучия — Берди применяет свежий, серьезный подход к тому, чтобы чувствовать себя и выглядеть как можно лучше. Бирди посещает семь миллионов человек каждый месяц.
Brides: Brides вдохновляет и направляет наших почти трех миллионов ежемесячных пользователей, когда они принимают решения от предварительной помолвки до медового месяца. Brides стремится предоставить вам всесторонний взгляд на мир свадеб, с каждым типом пары, каждым типом свадьбы и каждым типом торжеств.
MyDomaine: MyDomaine делает желаемую жизнь достижимой — и доступной — благодаря тщательно продуманным идеям домашнего дизайна, быстрым и свежим рецептам и советам по здоровым отношениям, которые пробуждают хорошо прожитую жизнь. MyDomaine посещает два миллиона человек каждый месяц.
Lifewire: Lifewire предоставляет полезные, действенные технические советы, советы и ответы без запутанного жаргона. Lifewire помогает почти шести миллионам человек каждый месяц максимально эффективно использовать свои технологии.
TripSavvy: TripSavvy предоставляет профессиональные советы для семейных путешественников и путешественников. Каждый месяц мы помогаем более чем трем миллионам человек получить самые лучшие впечатления от путешествий.
Liquor.com: Liquor.com посвящен хорошему питью и хорошей жизни. Каждый месяц мы вдохновляем, развлекаем и обучаем более трех миллионов человек, интересующихся тем, что происходит в стакане и вне его.
TreeHugger: Treehugger — единственный современный сайт, посвященный вопросам устойчивого развития, который предлагает советы, ясность и вдохновение как для экологов, так и для новичков в экологической жизни.Treehugger — это один из крупнейших в мире информационных сайтов, посвященных популяризации устойчивого развития, с более чем миллионом пользователей в месяц.
Thoughtco: ThoughtCo — один из крупнейших и наиболее всеобъемлющих обучающих, информационных и образовательных сайтов в Интернете. ThoughtCo помогает более семи миллионам человек в месяц учиться на протяжении всей жизни.
Источник: Comscore, октябрь 2020 г., США
Dotdash Press
Читайте о Dotdash и нашей семье брендов в новостях.
Познакомьтесь с нашей командой высшего руководства
Узнайте больше о команде, стоящей за Dotdash, здесь.
Свяжитесь с нами
Есть что-то, что вы хотите нам сообщить? Если у вас есть комментарий к рецепту или идея, которой вы хотите поделиться, мы будем рады услышать от вас: [email protected]
По вопросам прессы пишите нам по адресу [email protected].
Работайте с нами
Присоединяйтесь к нашей команде первоклассных редакторов, дизайнеров, маркетологов и других, поскольку мы продолжаем каждый день вносить изменения в жизнь читателей Simply Recipes.
Просмотр вакансий
Напишите нам
Мы всегда ищем новых экспертов, которые присоединятся к нашей команде разработчиков рецептов и авторов. Пожалуйста, отправляйте презентации вместе с тремя примерами ваших опубликованных работ (в печатном виде или в Интернете) и краткой биографией по адресу [email protected].
Мы принимаем презентации для рецептов, инструкций, советов и сообщений о технике
Мы не принимаем сообщения о путешествиях, обзоры ресторанов или рассказы о ресторанах.
Пожалуйста, просмотрите наш сайт, прежде чем писать нам.
Обратите внимание, что мы не принимаем нежелательные гостевые сообщения или статьи.
Рекламируйте с нами
Simply Recipes предлагает рекламодателям высочайшую ценность благодаря сочетанию масштаба, надежности и намерений. Заинтересованы в размещении рекламы у нас? Напишите нам по адресу [email protected] или ознакомьтесь с нашим медиа-комплектом, чтобы узнать больше.
Редакционные правила, контактная информация, обслуживание клиентов, команда и многое другое
Привет! Мы Team Delish.Откиньтесь назад, задержитесь, не так ли? Когда вы посещаете наш уголок Интернета, мы хотим, чтобы вы чувствовали себя комфортно. Как , мы только что стали лучшими друзьями ?! вроде комфортно. Мы здесь не для того, чтобы стыдить вас за приготовление бургундской говядины, когда все, что вам действительно нужно, это фрикадельки Fireball. И если вы попробуете это изысканное блюдо и потерпите поражение, мы не собираемся давать вам tsk-tsk — потому что у нас тоже было много моментов OH, S #! T . (Хочешь их увидеть?)
Это не значит, что мы несерьезно относимся к еде.Если вы приехали сюда, чтобы наконец заняться чрезвычайно интенсивным рецептом на закваске, мы можем помочь вам объяснить эту технику шаг за шагом. Мы чествуем всех, кто действительно любит есть столько же, сколько и тех, кто готовится на кухне. Так что где бы вы ни попали в этот спектр, вы найдете здесь своих людей.
Вот почему мы хотим, чтобы вы тоже узнали нас — команду, стоящую за Delish. Прокрутите страницу, чтобы познакомиться с людьми, которые усердно работают над тем, чтобы рассказывать вам истории и видео, которые вы видите каждый месяц. Мы хотим, чтобы вы любили читать и готовить из Delish так же сильно, как мы любим создавать это пространство для вас, поэтому кричите, если у вас есть что-то, что вы хотите, чтобы мы знали.Мы все уши. (Знаете ли вы, что вы тоже можете оценивать и комментировать все наши рецепты?)
ПОЧЕМУ ВЫ ДОЛЖНЫ ДОВЕРЯТЬ НАМ
Мы вручную отбираем каждый продукт, который появляется на Delish, с учетом ваших потребностей — и все они протестированы, исследованы или одобрены редактором. Наша цель? Чтобы упростить вам поиск лучшего и того, что вам нужно, (будь то мощный блендер или служба доставки здоровой еды) и познакомить вас с продуктами, которые нам нужны.
Наша команда редакторов и разработчиков рецептов из Нью-Йорка анализирует качество, долговечность, эстетику и вкус (если применимо!) Каждого продукта, который мы рекомендуем. А когда у нас нет ответов, мы обращаемся к тем, кто их знает: профессиональным поварам, диетологам, экспертам по организационным вопросам и т. Д.
РАСКРЫТИЕ ПАРТНЕРСКОЙ ИНФОРМАЦИИ
Мы работаем с выбранным количеством программ партнерского маркетинга. Когда вы переходите по ссылке на нашем сайте, ведущей к другому продавцу, мы можем получить небольшую комиссию.Но знайте: мы руководствуемся нашими редакционными стандартами и тем, что, как мы знаем, вы любите, а не отношениями с компаниями или рекламодателями.
ТОЧНОСТЬ

Послушайте: мы знаем, как хорошо провести здесь время, и хотим, чтобы вы тоже его имели. Вот почему все наши рецепты проходят строгий период тестирования, чтобы сделать их максимально безошибочными: они тестируются, повторно тестируются и снова тестируются, пока не станут идеальными и готовы для вас. То же самое касается всего, что мы добавляем в наши кулинарные книги.
Еще пара вещей, которые вам следует знать: каждая история, которую мы пишем, отредактирована для ясности и справедливости. И мы никогда не рекомендовали бы вам покупать, пробовать, смотреть или делать что-то, чего мы сами не сделали бы.
НАС НАС ВЕЗДЕ
Не можете насытиться сайтом? Хорошие новости: мы вроде как везде.
Помимо вирусных видеороликов с рецептами и безумно вкусных фотографий еды, вы получите доступ к эксклюзивным кулинарным шоу в нашем Instagram.
ПОДПИСАТЬСЯ НА НАС!
Здесь вы найдете все наши новости и статьи, а также все наши видео с рецептами. Кроме того, не пропустите эксклюзивные кулинарные демонстрации и шоу в Facebook Live.
ПОДПИСАТЬСЯ НА НАС!
Запейте все знаменитые шоу Делиша, такие как Iconic Eats, Julia Tries Everything и Royal Eats.
ПОДПИСАТЬСЯ!
Независимо от того, чего вы хотите — «Вы уже слышали», запусков фраппучино, новости о знаменитых шеф-поварах, обзор услуг по подписке на вино — мы предлагаем это.Мы стремимся донести до вас новости, о которых вы мечтаете, раньше, чем кто-либо другой. Хотите посидеть с нами еще немного? Мы также тратим время на решение более серьезных историй (например, почему вы печете, когда вы в стрессе) и важных вопросов (например, … можно ли ходить в Chick-fil-A?).
Мы — небольшая, но сильная команда, отвечающая за каждый рецепт, попадающий на сайт, а также за все рецепты в наших кулинарных книгах и специальных журналах. Мы регулярно работаем на двух очень тесных кухнях (#welcometonewyork), чтобы разрабатывать, тестировать, стилизовать и снимать более 200 рецептов каждый месяц.(Прямо сейчас мы превратили наши домашние кухни в станции для тестирования индивидуальных рецептов!) У нас серьезный опыт — кулинарные школы, кухни ресторанов, — но мы не выше упакованных смесей для торта и ужинов, вдохновленных фастфудом. И последнее, что вам следует знать? Наш язык любви — сливочный сыр: мы проходим около 600 блоков каждый год.
В области питания мы работали с редакторами журналов Women’s Health и Prevention , а также с зарегистрированным диетологом Ларой Клевенджер, MSH, RDN, CPT.
Эллисон Чин
Фотопродюсер
Сара Сенисерос
Цифровой дизайнер
Эта команда дизайнеров — причина того, что все, что Delish помещает в эфир, выглядит так чертовски хорошо — фотографии, наши кулинарные книги, дизайн самого сайта.Каждая иллюстрация или фотоколлаж, который вы видите на Delish.com и в наших кулинарных книгах, разработаны или нарисованы вручную и анимированы нами.
Когда-нибудь отправляли нам DM в Instagram или оставляли комментарий в Facebook? Привет, это мы вам ответили! Мы — динамичный дуэт, публикующий видеоролики с вирусными рецептами, остроумные подписи, живые кулинарные шоу, забавные истории и многое другое в Facebook, Instagram, TikTok, Twitter и Pinterest.Нет, мы не знаем, будет ли TikTok закрыт, но да, вы должны пойти и подписаться 🙂
Филип Свифт
Старший супервайзер постпроизводства
Челси Лупкин
Ведущий креативный продюсер видео
Винит Пила
Старший продюсер видео
Алекс Мусто
Ведущий редактор видео рецептов
Зак Леннон-Саймон
Видеоредактор

Мы создаем более 3000 видеороликов в год — больше, чем у любого другого бренда Hearst.Это означает, что мы виноваты, когда приходишь в себя после девятисерийного запоя Iconic Eats на YouTube. А вы знаете те маленькие анимации, в которые вы влюбляетесь в наших видео? Мы их тоже создаем.
Дэн Фукс
Вице-президент / директор по доходам
Кейт Инглиш
Руководитель отдела маркетинга и стратегии бренда
Мартин Джонсон
Исполнительный помощник вице-президента / CRO, менеджера по бизнес-операциям
Мередит Мэннинг
Менеджер по маркетингу
Delish — это эксперт в создании забавных историй о еде и соблазнении всех любителей еды присоединиться к вечеринке — и это команда мечты, стоящая за спонсорством и расширением.(См. Медиа-кит Delish здесь.) Воспользуйтесь нашим опытом и распространите сообщение своего бренда, чтобы связаться с нашим активным сообществом через несколько точек взаимодействия:
Решения для редакционного и совместного контента
Социальные сети
Программные
Ориентация на аудиторию
Решения для покупателей
Целевая выборка
Эксклюзивные книжные киоски газетных киосков
Индивидуальные исследования
Экспериментальные
Межбрендовые партнерства в экосистеме Hearst, включая Cosmo, Esquire, Food Network Magazine, House Beautiful, Women’s Health и другие.

Предотвратите аллергические реакции на кухне
12 советов по предотвращению перекрестного контакта пищевых аллергенов
Продукты, вызывающие аллергические реакции, называются аллергенами. Аллергические реакции обычно возникают после того, как ваш ребенок ест пищу, на которую у него или у него аллергия.
Меры предосторожности, которые следует предпринять, чтобы избежать аллергических реакций
Некоторые родители предпочитают полностью исключить из дома все пищевые аллергены.Другие, особенно дети, у которых много пищевых аллергий, не делают этого выбора. Если вы решите позволить аллергенам находиться в вашем доме, вы рискуете, что эти продукты «заразят» ваш дом и ваши безопасные продукты. Это называется перекрестным контактом.
Перекрестный контакт происходит, когда пищевой аллерген вступает в контакт с пищей или предметом, не предназначенным для его содержания. Небольшое количество аллергенов может вызвать аллергические реакции.
Есть несколько мер предосторожности, которые следует предпринять, чтобы избежать смешивания продуктов питания и случайного перекрестного контакта.
Обозначьте продукты питания в своем доме как «безопасные» или «небезопасные»
Чтобы каждый (включая ваших детей, посетителей, няни и т. Д.) Мог определить, какие продукты в вашем доме являются «безопасными», может быть полезно маркировать продукты в кладовой, холодильнике и морозильной камере. Удобный способ сделать это — использовать красные и зеленые стикеры в форме кружков. Вы можете купить эти наклейки или сделать свои собственные. Красные наклейки предназначены для небезопасных продуктов, а зеленые — для безопасных продуктов (т.е. «красный» означает «стоп», а «зеленый» означает «вперед»).Наклейте эти наклейки на все продукты в доме.
Избегайте путаницы в кладовой
Если у вас дома есть и «безопасные», и «небезопасные» версии похожих продуктов (например, соевое молоко и коровье молоко), не храните эти продукты рядом друг с другом. Выделите определенные полки или шкафы для хранения «безопасных» продуктов. Избегайте покупки предметов, которые похожи друг на друга.
Избегайте путаницы в чашках-поильниках
Если у вашего малыша аллергия на молоко, купите «специальную» поильную чашку, чтобы использовать как дома, так и вдали от дома.Эта чашка никогда не используется ни для кого другого. Напишите на нем имя вашего ребенка. Если закрыть обычную поильную чашку крышкой, вы не сможете увидеть ее содержимое. Наличие специальной чашки, которая всегда используется, гарантирует, что ваш ребенок по ошибке не возьмет не ту чашку.
Избегайте загрязнения продуктов питания
Если вы храните в доме как «безопасные», так и «небезопасные» продукты, вам необходимо принять меры для предотвращения перекрестного контакта:
Избегайте попадания аллергенных остатков по всему дому
Если вы разрешаете присутствие пищевых аллергенов в вашем доме, вам необходимо предотвратить попадание остатков аллергенов по всему дому.Приучите всех членов вашей семьи всегда мыть руки с мылом сразу после прикосновения к аллергенам или употребления их в пищу. Подумайте о том, чтобы употреблять всю пищу только на кухне и в обеденной зоне. В противном случае крошки и следы попадут на ваши ковры, мебель, игрушки и другие поверхности.
Не забывайте своих гостей
Когда придут друзья, вежливо попросите их (и их детей) вымыть руки водой с мылом. Если у ваших друзей есть младенцы, возможно, вам придется принять меры, чтобы не срыгнуть на ковры или мебель.Срыгивающая пища, смесь или грудное молоко могут быть аллергенными и попадут на поверхности, к которым может прикасаться ваш ребенок. Положите чистое одеяло для младенцев, чтобы защитить ковер или мебель.
Меры предосторожности при приготовлении пищи
Примите меры, чтобы избежать перекрестного контакта с аллергенами во время приготовления или сервировки:
Если вы готовите и «безопасную», и «небезопасную» пищу для одного и того же блюда, сначала приготовьте безопасную пищу.
Не используйте одну и ту же посуду для приготовления аллергенных и неаллергенных блюд.
Поместите посуду, тарелки и разделочные доски прямо в раковину или посудомоечную машину сразу после использования. Объясните своей семье, что грязные вещи в раковине или посудомоечной машине небезопасно использовать, пока они не вымыты должным образом.
Если вы используете барбекю, обязательно полностью очистите решетку перед приготовлением пищи для вашего ребенка. Попробуйте использовать фольгу или чистую сковороду для гриля, чтобы приготовить еду для вашего ребенка.
Позаботьтесь о мытье посуды
Вымойте сковороды, посуду и посуду в горячей мыльной воде, прежде чем использовать их для приготовления пищи для людей с пищевой аллергией.Лучше всего сполоснуть грязную посуду и кухонные принадлежности перед тем, как загружать их в посудомоечную машину. Это предотвратит прилипание к чистой посуде посторонних частиц засохших аллергенов.
Проверено медицинскими консультантами в июле 2014 г.
О нас / Контакты | Обеденный колокол
Привет! Я Джоани.
Я фотограф, готовлю и пишу рецепты здесь, в The Dinner Bell. Я начал этот блог о еде, чтобы каталогизировать свои рецепты «лучших хитов».
Я живу в Фениксе, штат Аризона, где работаю коммерческим фуд-фотографом и работаю с такими интересными брендами, как Coach’s Oats, True Salt, Torani, Shamrock Farms, MOINK! и местные рестораны в районе Большого Феникса.
Единственное, что мне нравится больше, чем готовка, — это готовить для других. У меня есть масса проверенных рецептов, которые я люблю готовить для друзей и семьи. Я начал этот блог как способ каталогизировать эти рецепты. По какой-то причине я чертовски много времени отслеживаю коробку с рецептами, которую получила в качестве свадебного подарка.В нем есть рецепты знаменитых энчиладас Наны и семейного салата «Цезарь» Грэмми, так что, прежде чем я потеряю его снова, я подумал, давайте сделаем его постоянным здесь, в Интернете.
Я также делюсь своими ежедневными фаворитами по будням, которые соответствуют моей любви к низкоуглеводной растительной пище. Потому что, как бы я ни любил бабушкины привычные продукты, мне также нужно качественное топливо для моего напряженного образа жизни. Ура равновесию!
Моего фотографического бизнеса не было бы, если бы я не был одержим едой с детства.Я выросла не в семье гурманов, но когда мне было 10 лет, я спросила маму, могу ли я приготовить курицу тандури. Я уверен, что она не знала, откуда взялся этот кулинар, но она выполнила мою просьбу, и с тех пор я готовлю.
Все рецепты, которые вы найдете здесь:
Хорошо протестировано! Я не хочу давать вам рецепт, который не подойдет для вашей кухни.
Сделано для вашей средней американской семьи. Я действительно люблю некоторые необычные ингредиенты, но, в конце концов, каждый раз выигрывают уютные продукты для комфорта и семейные фавориты.
Я изменил некоторые из переданных мне семейных фаворитов, чтобы исключить некоторые из обработанных пищевых продуктов. Я стараюсь избегать консервированных супов и чего-нибудь быстрого приготовления… кроме картофельных рулетов «Грэмми». Они ДОЛЖНЫ быть приготовлены из картофеля быстрого приготовления. Без исключений!
Спасибо, что заглянули. Заинтересованы в спонсировании контента на этом сайте или вам нужны фотографии еды для вашего бизнеса? Пишите мне на [email protected].
Yummly: идеи ужина, планирование питания, рецепты и многое другое
Yummly: идеи ужина, планирование питания, рецепты и многое другое | Помощь по кухне
Дом
Вкусные и кухонные рецепты

Получите свежие идеи еды и вдохновляющие рецепты для вашей кухни

KitchenAid в партнерстве с Yummly предоставит вам тысячи идей рецептов, которые вам обязательно понравятся.Приложение и веб-сайт Yummly ищут более двух миллионов идей еды, чтобы помочь вам создать персонализированную цифровую коробку с рецептами с рецептами, которые уникально соответствуют вашему уровню навыков, вкусовым предпочтениям, диете и многому другому. Итак, приступим к изготовлению!
УЗНАТЬ ВКУСНО
Решение дилеммы ежедневного ужина
База данных рецептов
Yummly дает безграничное вдохновение для кухни с персонализированными инструментами, которые позволяют исследовать кулинарию, экспериментировать и развиваться.Используя свой эксклюзивный Food Genome и запатентованную технологию Food Intelligence, Yummly предоставляет персонализированные рекомендации по рецептам, которые отвечают «Что на ужин?» так что вам не обязательно.

Но в Yummly готовят не только по рецептам. Найдите, сохраните и запланируйте рецепты, а затем готовьте вместе с пошаговыми видеороликами. Упростите время приема пищи с помощью настраиваемых планов питания, умных списков покупок и виртуальной кладовой, чтобы находить рецепты, используя то, что у вас есть под рукой, — а затем берите Yummly куда угодно с приложениями с самым высоким рейтингом для iOS и Android.Готово? Просмотрите библиотеку полезных статей Yummly, чтобы сделать ваш следующий обед успешным.
ПОДПИСАТЬСЯ / ВОЙТИ
Готовьте пищу без догадок
Получайте желаемые результаты каждый раз с помощью интеллектуального термометра Yummly®. Полностью беспроводной термометр для мяса оснащен встроенными таймерами и предупреждениями, которые позволяют уверенно выполнять несколько задач одновременно, а вспомогательные программы приготовления пищи снова и снова позволяют готовить отличные блюда.

Просто коснитесь того, что вы готовите, выберите желаемую степень готовности, и подключенное приложение Yummly® поможет вам в этом — запоминание не требуется. Используйте свой собственный фирменный рецепт мяса или попробуйте один из тестовых кухонных фаворитов Yummly, чтобы приготовить говядину, птицу, рыбу и многое другое так, как вам нравится.
МАГАЗИН ВКУСНЯ
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ВДОХНОВЕНИЕ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ
Обжаренный стейк Рибай с чесночно-травяным соусом для сковороды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Цыпленок в перце и цитрусовых с жареными овощами
ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ
Товар добавлен в список сравнения, вы можете найти его в конце этой страницы
Модель:
Цвет:
Количество:
Итоговая цена
JBJ Soul Kitchen | JBJ Soul Kitchen
JBJ Soul Kitchen, предлагающая обеды на открытом воздухе и еду для пикапа у обочины
Мы надеемся, что вы и ваши семьи в безопасности.Появление COVID-19 укрепило нашу приверженность помощи нуждающимся людям и семьям. В течение 13 недель во время карантина, установленного правительством Нью-Джерси, JBJ Soul Kitchen выполняла свою миссию по оказанию помощи тем, кто борется с отсутствием продовольственной безопасности, предоставляя еду на вынос для тех, кто в ней нуждается. В общей сложности рестораны обслужили 7800 обедов для отдельных лиц, семей, партнеров по общине и рядовых работников.
В прошлом месяце мы вернулись к нашей модели Pay It Forward . Если вы и ваша семья нуждаетесь в еде, вы все равно можете рассчитывать на нас, чтобы вкусно и с достоинством подать здоровую еду. Заходите, поужинайте в обеденной зоне на открытом воздухе и узнайте о возможностях волонтерства, ресурсах и услугах в этом районе.
Те, кто желает поддержать нашу миссию, могут зайти и поужинать на свежем воздухе в наших ресторанах на Красном берегу и на реке Томс. Посетители также могут заказать в Интернете полезные трехразовые обеды для самовывоза у обочины, а Paying It Forward — чтобы накормить других.
В нашем меню представлены сезонные блюда с использованием, по возможности, местных и органических ингредиентов из садов JBJ Soul Kitchen. Всегда доступны вегетарианские блюда, заменители без глютена и молока. Мы также теперь предлагаем бесплатное блюдо для детей при покупке одного обычного блюда. Посетите сайт JBJ Soul Kitchen , сайт , чтобы получить более подробную информацию и сделать заказ онлайн. См. Часы работы ниже.
JBJ Soul Kitchen сохраняет приверженность здоровью и безопасности своих сотрудников, волонтеров, покровителей и общества.С этой целью мы установили Внутренние правила , чтобы помочь предотвратить распространение COVID-19, в соответствии с Департаментом здравоохранения штата Нью-Джерси, CDC и местными правилами.
Спасибо за вашу постоянную поддержку и покровительство.