Меню

Подробные рецепты являются отличным подспорьем, которое позволит не только приготовить новые блюда, но и в оригинальной манере преподнести их на стол. Они придутся по душе близким людям и гостям. Их восторг будет невозможно описать словами.

Настоящие кулинарные шедевры

Вопреки расхожему мнению, даже домашняя еда может быть неповторимой и изысканной. При этом не надо обладать бурной фантазией в части приготовления блюд.

— совмещать всевозможные ингредиенты и создавать по-настоящему непревзойденные блюда;
— выпекать удивительные на вид и вкус пироги;
— варить сытные супы.

И это далеко не все, что позволяют сделать пошаговые рецепты, дополненные фото. Более того, благодаря им можно не только стать шеф-поваром на отдельно взятой кухне, но и научиться получать истинное наслаждение от самого процесса приготовления.

Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте cooleda.com, защищены законом об авторском праве. Любое частичное или полное копирование опубликованной информации строго запрещено.

Простые сыроедческие рецепты с фото и пошаговым приготовлением: сыроедение для начинающих

Сегодня сыроедение является популярнейшим принципом здорового питания! Приверженцы сыроедения верят в то, что этот вид питания поможет сохранить здоровье, молодость и даст необходимый заряд бодрости и сил.

Мы собрали лучшие рецепты сыроедения на каждый день. При помощи пошаговых инструкций с фото легко приготовить вкусные, полезные блюда, из которых вполне удастся составить меню на неделю.

Чем отличаются рецепты сыроедческих блюд?

Суть сыроедения заключается в том, что для рациона берутся только полезные продукты, преимущественно, растительного происхождения. Блюда для сыроедческого меню готовятся без термической обработки, маринадов и прочего воздействия. Важен не только набор продуктов, но особое внимание уделяется и сочетаниям.

При этом меню сыроеда отличается разнообразием. Вы запросто увидите на столе такого человека:

• сыроедческие супы;
• салаты;
• торты;
• фруктово-ягодные десерты;
• полезные вторые блюда.

Разница заключается лишь в том, что все эти изыски приготовлены с соблюдением правил сыроедения и из допустимых продуктов. Обычно готовится всё довольно быстро и просто. Что нельзя не отметить, как ещё один весомый плюс такого принципа питания.

Простые сыроедческие рецепты с фото:

Чтобы приготовить вкусные и полезные блюда в рамках сыроедческого питания, нужно иметь на своей кухне приличный набор фруктов, овощей, орехов, семечек и прочих разрешённых ингредиентов. Готовить все эти кулинарные изыски довольно просто. Главное, придерживаться проверенных рецептов.

Разнообразные инструкции по приготовлению предлагает наш сайт.

Здесь вы найдёте рецепты приготовления:

• пюре из фруктов;
• сытного томатного супа;
• котлет из семечек;
• пророщенной гречи и пшеницы;
• полезных овощных салатов;
• каш и смузи.

К каждому рецепту прилагаются фотографии, видео и подробное описание пользы и применения продуктов, входящих в состав рецепта.

Заметки для начинающих сыроедов

Этот раздел нашего сайта создан в помощь начинающим сыроедам. Но и для опытных приверженцев этого вида питания здесь найдутся интересные материалы.

Если вы новичок, вам будет полезно знать, что:

• Сыроедение помогает сохранить здоровье, предупредить и блокировать развитие многих хронических заболеваний.
• Строгое сыроедение противопоказано детям в возрасте до 14-18 лет.
• Существует ряд хронических недугов, которые являются противопоказанием к соблюдению подобного принципа питания (нужна консультация с врачом).
• Переходить на сыроедение проще всего весной или летом, когда доступно большое разнообразие сезонных овощей и фруктов.
• Новичкам стоит насыщать своё меню доступными продуктами, проверенными на личном опыте.
• Экзотические компоненты диеты лучше пробовать с осторожностью и постепенно.

👌 4 простых блюда, которые сможет приготовить каждый, рецепты с фото

1. Рыбные тако

Количество порций: 8 
 
Ингредиенты:

Приготовление:
 
1. В миске смешайте капусту, красный лук, сметану, сок лимона и соль. Уберите в холодильник.
 
2. В чистой посуде смешайте кайенский перец, чесночный порошок, тмин, перец и соль. Приправьте ароматной смесью рыбное филе с обеих сторон.
 
3. Обжарьте кусочки филе на небольшом огне до готовности – около 4 минут с каждой стороны.
 
4. При помощи вилки разделите готовое филе на небольшие кусочки.
 
5. Прямо перед подачей подогрейте лепешки на горячей сковороде. Выложите на горячие лепешки капустный гарнир и рыбу и сложите пополам.
 
6. Сбрызните соком лайма и украсьте листочками кинзы.
 
Фото: Claire Nolan

Источник: tasty.co

2. Мак энд чиз – макароны с сыром по-американски из 3-х ингредиентов

Количество порций: 3
 
Ингредиенты:

• 1 готовое тесто для пиццы

• 200 г курицы, мелко нарезанной

• 300 г соуса барбекю

• 100 г тертого сыра
• 70 г красного лука, нарезанного кубиками

• 5 веточек свежей петрушки

Приготовление:
 
1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
 
2. В большой миске перемешайте нарезанную курицу и половину соуса (150 г). Отложите настояться.
 
3. Выложите тесто для пиццы на противень – чтобы основа не пригорела выложите его пергаментом для запекания или смажьте маслом. Поставьте в духовку на 10 минут.

4. Смажьте заготовку оставшимся соусом, выложите курицу, сыр, красный лук и посыпьте сверху петрушкой. Запекайте еще 10 минут.
 
Фото: Hannah Williams

Источник: tasty.co

4. Паста «Альфредо» с курицей
Количество порций: 6
 
Ингредиенты для пиццы:

Приготовление:
 
1. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Нагрейте большую сковородку, уменьшите огонь до среднего и растопите 1 ложку сливочного масла. Добавьте куриное филе.
 
2. Приправьте курочку базиликом и орегано, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до готовности – 10 минут будет достаточно. Выложите курочку и отложите.
 
3. Добавьте 1,5 ложки муки к чесночному маслу, смешайте до однородности. Затем всыпьте оставшуюся муку и снова все хорошо перемешайте.
 
4. Потихоньку влейте молоко, перемешивая между порциями. В конце у вас должен получиться нежный соус.
 
5. Приправьте базиликом и орегано, посолите и поперчите по вкусу, хорошенько размешайте.
 
6. Добавьте сыр и размешивайте до тех пор, пока весь сыр не расплавится.
 
7. Выложите нежный соус на готовую пасту, положите курочку, петрушку, еще немного тертого сыра и перемешайте.
 
Фото: Claire Nolan

Источник: tasty.co

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

14 блюд великих шефов, которые обязан знать каждый фуди

Свекла с черной икрой  

Мауро Колагреко, Mirazur (Франция)

Шеф-повар ресторана Mirazur, занявшего в этом году первое место в рейтинге 50 Best, сам считает свеклу с черной икрой одной из лучших своих находок. И справедливо: это крайне удачное продолжение линии «бедное – богатое», которую так любят развивать деятели высокой кухни. Вспомнить хотя бы иконический рецепт Томаса Келлера с участием устриц и грошовой крупы тапиоки или картошку с трюфелем в исполнении Массимо Боттуры. Колагреко придумал свое блюдо года три назад, и оно сразу стало хитом. Сладковатая запеченная свекла и солоноватая икра сплелись в гармоничный дуэт, который, вдобавок, отвечает современным трендам: все любят черную икру, интересуются овощами и обожают постить в инстаграм красивые фоточки еды.

Фуагра, угорь и яблоко 

Мартин Берасатеги, Martin Berasategui (Испания)

Испанский шеф-повар Мартин Берасатеги — один из отцов-основателей «новой испанской кухни»: его идея жарить неочищенное филе барабульки так, чтобы рыбья чешуя от жара поднималась и была похожа на «кристаллы», на несколько лет свела с ума многих шефов по всему миру.

В 1995 году он придумал блюдо, которое неожиданно стало трендообразующим для современной кухни. Соединение фуагра и копченого угря оказалось чрезвычайно удачным: два продукта, богатые умами, за счет схожих текстур взаимно усиливали вкус друг друга, а добавка в виде кислого яблока делала результат не таким жирным. Эта комбинация открыла дорогу для всех дальнейших сочетаний «морского» и «земного» ингредиентов с высоким содержанием жира и умами, будь то фуагра с малосольной сельдью или лосось с соленым салом. 

Гаргуилью

Мишель Бра, Michels Bras (Франция)

Гаргуилью, которое в далеком 1980 году Мишель Бра задумал как «моментальный снимок полей Обрака» (деревушки, где находится ресторан) стало, фактически, первым блюдом высокой кухни, демонстративно поставившим в центр композиции дикоросы. При этом автор отказался от строгого рецепта: ингредиенты меняются в зависимости от сезона. Например, в его весенней версии могут участвовать папоротник, молодая крапива, звездчатка, дикий фенхель и с десяток полевых цветов и трав, а еще молодые овощи. Заправка же всегда базируется на бульоне от вяленой свиной ветчины, которая соединяет все это разнотравье в единое целое.

Культовый статус блюдо приобрело еще и потому, что много лет исправно служит образцом сервировки для нескольких поколений поваров. Как бы небрежно брошенные на тарелку сочные разноцветные травы-овощи — общепринятый формат подачи салатов сегодня по всему миру: от безымянных гастропабов до Noma.

Растительное карпаччо  

Андони Луис Адурис, Mugaritz (Испания)

Шеф-повара Mugaritz регулярно критикуют за слишком сложные и непонятные блюда, но никто не ставит под сомнение его техническую виртуозность. Неудивительно, что на волне повального увлечения вегетарианством по миру распространилось его «растительное карпаччо» из аккуратно подвяленных в легком жару ломтиков арбуза — этот рецепт Андони Луис Адурис придумал еще 10 лет назад. После такой обработки арбуз внешне очень напоминает свежую говядину, поэтому «растительное карпаччо» стало, помимо прочего, еще и одним из кирпичиков в фундамент нынешней моды на «обманки» — блюда, которые, как и совы у Дэвида Линча, совсем «не то, чем кажутся».  

«Съедобные камни»

Андони Луис Адурис, Mugaritz (Испания)

Самая известная шутка Андони Луиса Адуриса на тему «обманок» — десерт в виде Bibendum (символа гида Michelin), который при подаче обжигают горелкой: так шеф выразил свое отношение к тому, что ему много лет не давали третью звезду.

Менее обсуждаемая, но гораздо более влиятельная идея пятилетней давности — «съедобные камни»: мелкая картошка в оболочке из измельченной в порошок белой глины каолин (чистый каолин не имеет собственного вкуса, но вполне съедобен, поэтому его можно использовать на кухне). Благодаря этому рецепту шефы всего мира в срочном порядке стали закупаться пищевым каолином, готовя свои версии «камней». Сам Адурис давно предпочитает более абстрактные подачи, но на славе блюда это никак не сказалось.  

Белый шоколад с черной икрой  

Хестон Блюменталь, The Fat Duck (Англия)

В 2002 году в меню ресторана The Fat Duck появилось очень странное по описанию блюдо — белый шоколад с черной икрой, свекольным желе и манговым пюре. Оно было настолько необычным, что Блюменталь вскоре написал про него отдельную колонку в The Guardian, чтобы объяснить, в чем его смысл.

Пятью годами позже бельгийский биохимический проект Food Pairing, который раскладывает на составляющие запахи разных продуктов и проверяют совпадение ароматических профилей, протестировал эту пару и выяснил, что у белого шоколада и черной икры действительно много общего. Поскольку два этих продукта не только сочетаются по вкусу, но и выглядят рядом друг с другом совершенно ослепительно, эффектную пару не один раз использовали (и продолжают использовать) на кухнях мира.

«Мясной фрукт»  

Хестон Блюменталь, The Dinner (Англия)

Еще более популярный рецепт Блюменталь придумал в 2011 году для запуска своего второго ресторана The Dinner в Лондоне. «Мясной фрукт» оказался феноменально успешным — шеф The Dinner Эшли Палмер-Уоттс говорит, что это блюдо гости не просто фотографируют для инстаграм, но и делают с ним селфи!

Поскольку рецепт «мясного фрукта» есть в книге Блюменталя, то за последние годы идея нежного паштета (обычно из куриной печенки, но возможны варианты) в яркой фруктовой глазури распространилась очень быстро. Паштеты в форме винограда, яблок, груш, помидоров, сливы (рождественская вариация самого Блюменталя) можно увидеть в ресторанах от Гонконга и Токио до Москвы и Нью-Йорка. К сожалению, рецепт хоть и несложен, но требует чрезвычайной тщательности, поэтому далеко не все достигают ювелирного изящества оригинала.

Устрицы с альбариньо  

Жоан Рока, El Celler de Can Roca (Испания)

Жоан Рока много лет увлечен дистилляцией, одно из первых его изобретений на эту тему — сорбет с лимонным дистиллятом: вроде бы обычный лимонный сорбет, но с совершенно другой интенсивностью и объемом аромата.

Дальше — больше: Рока сделал дистиллят из земли с ароматом настоящей почвы и использовал его в другом своем знаковом блюде — устрицах с вином (с кавой, шабли или альбариньо — версий существует, как минимум, три), — для которого деконструировал и пересобрал заново классический французский рецепт «устрицы в шампанском». В варианте с альбариньо, отдающим дань уважения Галисии, родине этого белого вина, в компанию к устрице отправляется соус из фенхеля, черный чеснок, яблоко, водоросли, грибы, дистиллят из земли и морские анемоны.   

Тартар с горчичным мороженым  

Жоан Рока, El Celler de Can Roca (Испания)

Процедуру деконструкции Рока произвел и с тартаром. Горчицу превратил в мусс и заморозил в азоте в виде шариков, из картофеля сделал хрустящее суфле, добавил икру из хереса олоросо (который в Испании иногда внедряют в заправку для обычного тартара) и только рубленую говядину оставил в первозданном виде. Для поваров всего мира этот рецепт (наравне с устрицами в белом вине) стал примером, как можно разбирать на части и собирать заново известные блюда, и с тех пор деконструкция классики стала универсальным методом разработки рецептов.

Еще одна очень влиятельная находка Жоана и Жорди Рока – «конфетки» кампари-грейпфрут, которые делают теперь повсеместно: в шарики из ароматизированного какао-масла помещается жидкая начинка, по возможности, с максимально ярким кислым вкусом, будь то цитрусы, облепиха, кислая вишня или молочная сыворотка.

«Курица и яйцо»  

Рене Редзепи, Noma (Дания)

В первой версии Noma Рене Редзепи изобрел множество блюд, чья популярность привела к мировому взлету кухни нордик. Некоторые их них были так хороши, что стали трендсеттерами сами по себе. Так, «курица и яйцо» в 2009 году могла бы взорвать инстаграм, если бы он тогда существовал. Это был первый случай, когда гостя в недешевом ресторане с серьезным меню заставляли самолично готовить яичницу прямо за столом, принося с кухни яйца и раскаленную сковородку.

Сегодня шефы повсеместно привлекают гостей к процессу приготовления: просят разбить что-нибудь молотком, очистить орехи или предпринять еще какое-то простое действие для того, чтобы закончить блюдо. Это успешно помогает рушить «четвертую стену» между гостем и сервисом и вносит общее оживление в дегустационный сет, который может длиться несколько часов. 

«Упс, я уронил лимонный пирог»  

Массимо Боттура, Osteria Francescana (Италия)

Массимо Боттуру часто обвиняют в том, что он сделал себе мировую карьеру на «социалочке», регулярно выступая за мир, дружбу и жвачку. Может быть, общественный темперамент у этого человека и правда сильнее, чем у коллег, а, может, он ловко поймал нужную волну, но все это не отменяет того факта, что изначально он повар, очень техничный и изобретательный. Иначе бы его блюда не вдохновляли шефов по всему миру.

Наиболее успешные в этом смысле изобретения Боттуры — «5 возрастов пармезана», «Психоделическая телятина», «Картошка, желающая стать трюфелем» и, конечно, «Упс, я уронил лимонный пирог», который в свое время породил один из самых популярных стилей сервировки десертов: нарочито небрежно «кинутые» на тарелку торты, пироги и прочие пирожные мы повсеместно наблюдали года три назад. Многим, впрочем, до сих пор жалко расставаться с такой эффектной идеей.  

«5 возрастов пармезана»  

Массимо Боттура, Osteria Francescana (Италия)

Блюдо, спровоцировавшее бесконечную серию «перепелок в 15 состояниях», когда при помощи испанских техник и текстурайзеров (веществ, которые помогают сделать продукт хрустящим, гелеобразным, сыпучим и так далее) один ингредиент обрабатывали так, чтобы он приобретал множество разных текстур, и сочетали их все в одной тарелке.

Единственная, но принципиальная разница между автором и многими его последователями: в рецепте Боттуры, как и в рецептах Феррана Адриа, введшего в высокую кухню текстурайзеры, был смысл. Боттура подбирал разные текстуры пармезану разной выдержки, чтобы наилучшим образом представить вкус, свойственный каждому его возрасту. За последние 10 лет формат «что-то в нескольких состояниях» стал гастростандартом, а стандарты, как известно, исполняются с разным успехом. У кого-то получается чистая демонстрация технических навыков, у кого-то – отличная собственная версия.   

«Десерт на столе»  

Грант Эйкец, Alinea (США)

Шеф чикагского ресторана Alinea потряс мировое поварское сообщество, когда лет 10 назад впервые представил на международных конгрессах «десерт на столе», который действительно сервируют прямо на столе перед гостями, предварительно застилая его белым пластиком.

Сам десерт при этом включает в себя 15-25 компонентов (Эйкец придумывает его новые версии почти ежегодно), каждый из которых затейливо приготовлен: бисквиты, фруктовые и ягодные муссы и парфе, безе, всевозможные чипсы, свежие фрукты и несколько видов соусов. Все это повара эффектно выкладывают на стол в очень продуманную композицию, где все составляющие находятся рядом с теми, что подходят им по вкусу. И сложные десерты, и такая подача с тех пор — популярный в ресторанах вариант развлечь гостей в конце ужина. 

Сельдерей с трюфелем  

Дэниел Хумм, Eleven Madison Park (США)

Блюдо, которое автор считает своим лучшим созданием, и заслуженно. Сельдерей, приготовленный в свином мочевом пузыре, Дэниел Хумм придумал три года назад, и тогда же стал шефом лучшего ресторана планеты по версии World’s 50 Best Restaurants. Готовка в свином мочевом пузыре для русского уха звучит дико, но это старинная и уважаемая техника французской высокой кухни.

Фокус в том, что ее всегда применяли для птицы, а Хумм перенес метод, используемый для лучших пулярок, на скромный и дешевый сельдерей. Чтобы блюдо не выглядело совсем по-сиротски, он добавил к нему черный трюфель, изобретя еще одну модель для концепции «бедное – богатое». Само блюдо напрямую никто не копирует, но в паре с Колагреко они изрядно продвинули идею самых простых овощей в сочетании с люксовыми продуктами.

Что попробовать в Испании: 10 лучших испанских блюд

Кухня Испании — сама по себе достопримечательность. Предлагаем все отложить и отправиться в виртуальное гастрономическое путешествие по Каталонии, Стране Басков и другим регионам этого солнечного уголка Европы.

Составьте уже сейчас свое меню на следующую поездку в Испанию! Надеемся, слишком долго ждать не придется.

1. Испанский омлет, или картофельная тортилья

Считается, что первое упоминание об испанской тортилье датируется еще 1817 годом. По легенде, бедная жительница Наварры приготовила испанскому генералу картофельный омлет из всех продуктов, что смогла найти в доме. Ассортимент был небогат — картофель, лук да несколько яиц, но генералу блюдо пришлось по вкусу, и вскоре простой рецепт стал очень популярен.

В наши дни традиционной тортильей можно насладиться в любом испанском городе — от Севильи до Барселоны и Ла-Коруньи. Всемирно известный шеф-повар Ферран Адриа предлагает рецепт тортильи из картофельных чипсов, а Skyscanner рекомендует попробовать классический вариант испанского картофельного омлета в ресторанах La Casa de las Tortillas и La Penela.

На дорожку: 17 идей, куда съездить из Барселоны одним днем — советует местный житель

2. Андалусия и ее секрет спасения от изнуряющей жары — гаспачо

В летние месяцы на юге Испании нет лучшего спасения от жары, чем хорошо охлажденный томатный суп гаспачо. Помимо помидоров, в него добавляют огурцы, лук, оливковое масло и чеснок, а подают, как правило, с тостами и красным перцем.

По одной из кулинарных легенд, суп изобрели испанские погонщики мулов, у которых всегда были под рукой вышеперечисленные продукты. Сегодня же это традиционное испанское блюдо — один из самых известных в мире томатных супов. Классический гаспачо ждет вас в Doña Elvira и Bodeguita Casablanca.

Смотрите также: Топ-10 пляжей Испании

3. Паэлья — прославленное блюдо Валенсии

В Испании можно встретить немало вариаций знаменитой паэльи, но в любом случае ее обязательным ингредиентом будет рис.

Традиционно сельские жители Испании делали паэлью с теми продуктами, которые были им доступны, добавляя к рису курицу, крольчатину и характерные для Валенсии овощи — например, лимскую фасоль или сахарные бобы. Но на протяжении веков рецепт паэльи претерпел ряд изменений, и сегодня в Испании популярнее всего рис с морепродуктами, например, с креветками и каракатицами. Классическую паэлью можно попробовать на пляжах Валенсии, и среди них Skyscanner рекомендует обратить внимание на ресторан La Pepica.

Больше интересного: Чаша Грааля и пропавшая река: что посмотреть в Валенсии

4. Наварра и ее уникальные каракатицы в собственных чернилах

Чернила каракатицы, разливающиеся по тарелке, могут сперва смутить неподготовленного туриста. Но стоит вам попробовать это необычное блюдо, как все опасения исчезнут. При приготовлении каракатиц, как правило, применяется небольшая хитрость — ее собственные чернила используются для вкуса, а для интенсивности цвета добавляются искусственные. Пикантности блюду придают лук, чеснок, петрушка, кайенский перец и непременный бокал вина.

На этом испанском сайте вы найдете один из лучших домашних рецептов, но если вы предпочитаете доверить приготовление каракатиц испанским профессионалам, то прекрасным местом для дегустации этого блюда станет любая приглянувшаяся таверна в Памплоне.

Коррида и битва помидорами: все праздники и фестивали Испании

5. Восхитительная ставрида с чаколи из Страны Басков

Гордость баскской кухни — сухое белое вино чаколи, которое часто используется в приготовлении традиционных блюд Страны Басков. Одно из них — ставрида с чаколи. Рыбу обычно готовят в кастрюле, добавляя к ней помидоры, лук, морковь, лук-порей, чеснок, масло и, конечно, стакан чаколи.

Идеальную баскскую ставриду с чаколи вы сможете попробовать в ресторанах Бильбао и Сан-Себастьяна.

6. Теруэльский мигас — просто и со вкусом

Нельзя побывать в Теруэле и не попробовать теруэльский мигас. Готовится он довольно легко — хлеб нарезают, замачивают на день в подсоленной воде, а затем обжаривают с маслом и чесноком, непрерывно помешивая. В результате получается очень необычное, вкусное и сытное блюдо из хлебных крошек, чем-то напоминающее кускус.

Для большей насыщенности вкуса в мигас можно добавить кусочки свинины, колбасы или даже виноград. Проверенное место, где мигас готовят просто отменно, — ресторан La Fondica.

7. Каталонские баклажаны с перцем — ароматная закуска эскаливада (Escalivada)

Для приготовления каталонских баклажанов с красным перцем овощи держат над открытым огнем или запекают на гриле, пока кожица не почернеет. Затем накрывают тарелкой и остужают, после чего баклажаны и перец очищают и нарезают полосками.

Совет: не пытайтесь охладить овощи под холодной водой — так они потеряют свой сок, который придает блюду характерный вкус и аромат. В большинстве мест к овощам подают поджаренный хлеб, смоченный в томатном соке и масле, с анчоусами и луком, а иногда и с тунцом. Обязательно закажите каталонские баклажаны с красным перцем, если окажетесь в барселонском заведении Taverna El Glop.

Слушайте также: Лучшие песни о Барселоне

8. Лучшее блюдо для зимнего дня — мадридское рагу

Одно из самых ярких и сытных испанских блюд — мадридское рагу. В его состав входит множество ингредиентов: нут (турецкие бобы), студенистое мясо, курица, копченая колбаса, кровяная колбаса, фрикадельки, капуста, лук, зеленые бобы, рис, бекон, ветчина, масло и чеснок. После почти трех часов нежного томления получается очень вкусное, согревающее и, что не менее важно в зимний день, сытное блюдо.

Если вы хотите покорить мадридским рагу своих гостей, то прежде попробуйте его в традиционном исполнении в ресторане Casa Carola.

9. Торт «Сантьяго» — галисийский десерт с многовековой историей

Рецепт этого десерта с характерным ореховым вкусом известен с XVI века. Традиционный галисийский торт «Сантьяго» готовится из муки, сливочного масла, миндаля, сахара, яиц и лимонов. В Испании пирог обязательно украшают посыпкой из сахарной пудры в виде креста Сантьяго с помощью специального трафарета. Прекрасным дополнением к десерту будет бокал изысканного галисийского вина Liquor Regueiro.

У торта «Сантьяго» большой срок хранения, так что в теории вы даже можете привезти его из Испании в подарок друзьям и близким. Одно из мест, где можно попробовать этот десерт — пекарня Acesta Tenda.

10. Испанская сладкая выпечка Hojuela, перед которой невозможно устоять

Мы завершаем рейтинг испанских блюд знаменитыми сладостями hojuelas (мы не рискнем писать это слово кириллицей, хотя на испанском оно означает всего-навсего «листик»).

Это понятие включает в себя целый ряд десертов: всевозможные блинчики с медом или сахаром, хлопья и чипсы из любых продуктов (например, из яблок и сушеного манго), а также медовую выпечку из тонкого теста, которая обязательно присутствует на столе в День всех святых и на Пасху. Так что, если вы увидите вывеску со словом hojuelas, смело заходите и заказывайте любой десерт. Одна из пекарен, в которых вы найдете испанскую сладкую выпечку во всем ее изобилии — Pastelería Frías в Вальядолиде.

Больше статей о прекрасной Испании:

10 идей путешествий по красивейшим дорогам Испании

Сколько стоит поездка в Барселону. Цены на билеты, отели, еду и достопримечательности

28 блюд, которые должен попробовать каждый фанат итальянской кухни

Ресторан «Максимилианс» Красноярск. Официальный сайт — баварский клубный ресторан-пивоварня — Maximilian’s Brauerei

Пивоварня ~ Немецкая кухня ~ Живая музыка ~ Интерьер ресторана ~ 3D-тур

Баварский клубный ресторан-пивоварня «Максимилианс» Красноярск — это выдержанный стиль в каждой детали, начиная от интерьера и выверенного меню баварских блюд до ингредиентов пива, которое варится исключительно для посетителей ресторана. 

Ингредиенты популярности «Максимилианс»

Выбирая, в какой ресторан сходить в Красноярске, гурман предпочтет вкусную кухню, любитель развлечений — профессиональное шоу, ценитель клубной жизни — крутую вечеринку с модным диджеем. Кредо сети ресторанов «Максимилианс» — объединить все желания гостей в одном месте, потому что «хорошо там, где мы есть».

В Красноярске немало уютных ресторанов с собственным концептом, оригинальными интерьерами, аутентичным меню с доступным средним чеком. Удерживать лидирующие позиции ресторанного рейтинга — безусловная заслуга дружной команды заведения, которой удается органично соединить немецкие традиции с нашим менталитетом.

Открытая пивоварня

Настоящей фишкой заведения является собственный мини-пивзавод, отделенный от зала стеклянной перегородкой. Интересно понаблюдать за процессом пивоварения, сидя за стойкой бара или забронировав столик с дружной компанией. Продегустировать пенную продукцию можно всего в двух шагах от огромных пивных «танков».

Живое пиво сварено по классической баварской технологии. Его вкус сочетает богатый букет мюнхенского солода с ароматом благородного хмеля. Попробовать специалитеты немецкой кухни можно не только купив билет на Октоберфест. Достаточно просто забронировать столик в ресторане Красноярска. Свиные рульки, баварские колбаски и копченые ребрышки здесь точно такие же, как в уютных ресторанчиках Мюнхена.

Превращаем будни в праздники

Наш ресторан приглашает вас не только насладиться гастрономическими изысками, но и зарядиться позитивом. Здесь бьется пульс ночной жизни города: выступают рок-легенды, играют сеты культовые диджеи. Жаркая музыка, приправленная адреналином, заставляет зажигать на танцполе до утра.

В Красноярске ресторан «Максимилианс» имеет репутацию заведения, куда сходить стоит не только ради вкусного застолья, но и атмосферы нескончаемого праздника жизни. Грандиозные шоу, живые концерты, энергичные вечеринки нон-стоп. Атмосфера на танцполе предельно насыщена драйвом. Если бы ее можно было как-то оценить, цена бы измерялась в децибелах. У нас танцуют все!

Выгодный средний чек среди ресторанов Красноярска

Более полусотни традиционных немецких блюд предлагаются гостям ресторана по демократичной цене. Для торжественных случаев можно забронировать зал для банкета с особым меню. Сеты из мясных колбасок, закусок и аппетитной выпечки выбираются с учетом вкусов любого коллектива. Воспользуйтесь постоянными акциями, приуроченными к праздничным датам, уик-эндам или ярким событиям, чтобы снизить средний чек на одну персону.

Чтобы выбрать любимые места, бронируйте стол заранее, а мы гарантируем приятные цены и атмосферу в одном из культовых ресторанов Красноярска.

Микроволновая печь Hotpoint-Ariston MWHA 203 W — «Нужен ли гриль в микроволновке?»

Доброго времени суток! Думаю, за много лет существования микроволновых печей люди оценили все прелести и удобства данного устройства. Особенно актуальны они для разогрева еды, хотя печи вполне справляются с приготовлением пищи в них. И есть печи со встроенным грилем, которые позволяют не приобретать отдельно устройство с грилем. И вот, мой выбор пал на такую печь от Ariston. Печь выглядит так:

Мало у кого кухня в черных тонах, но дизайн печи очень стильный и современный именно за счет цвета. Белую микроволновку я уже не хочу. Однако минус — глянцевая поверхность. Даже на фото видно, насколько поверхность зеркалит окружающее пространство, поэтому трогать дверцу с лицевой стороны не стоит. Тем более что она легко открывается при нажатии на самую большую кнопку.

Микроволновая печь HOTPOINT-ARISTON MWHA 203 W — это вместительная модель, позволяющая готовить пищу, размораживать и подогревать еду. Электронная панель управления проста в использовании, с ее помощью можно без труда выбрать оптимальный режим приготовления.
Благодаря функции гриля вы сможете запекать мясо и птицу с аппетитной румяной корочкой. Функция автоматического размораживания освободит вас от необходимости рассчитывать время и мощность для разморозки продуктов. Если вы хотите воспользоваться функцией автоматического приготовления — достаточно указать на специальном табло тип продукта и его вес.
У микроволновой печи HOTPOINT-ARISTON MWHA 203 W предусмотрено внутреннее эмалированное покрытие, благодаря чему небольшие загрязнения легко удалить с помощью влажной тряпки. А функция «Очистка паром» позволит избавиться от более серьезных загрязнений, таких как застывший жир и гарь, а также от неприятного запаха.

Другим моим требованием к печи была компактность — мне не нужна громоздкая печь, и эта модель по размерам меня полностью устроила.

ГАБАРИТЫ

Высота 26.2 см

Ширина 45.2 см

Глубина 35 см

Вес 12 кг

На индикаторе печи можно выставить текущее время, и стандартно демонстрирует то количество времени, которое осталось до завершения процесса. Когда печь находится в режиме ожидания, на часах можно установить текущее время, однако по опыту скажу, что в итоге оно отстает от московского, и со временем отставание может быть до 10 минут. Клавиши из корпуса не выступают, они похожи на сенсорные и их нажатие не требует физических усилий. Клавиши соответствуют заявленным режимам. В печи можно готовить, разогревать, размораживать.

Чтобы каждый раз не лезть в инструкцию, на раме печи приведены все режимы, какие только есть и какому номеру соответствуют.

КАМЕРА

Объем 20 л

Диаметр поворотного стола 24.5 см

Тип внутреннего покрытия Эмаль

Подсветка Есть

Изнутри печь стандартно белая, в наличии круг диаметром 24,5 см (мне кажется, не самый большой), на который ставится посуда. Все как во всех печах. Можно выбрать стандартную программу, по факту этим задается только время нагрева. Как и в других микроволновых печах, здесь нужна мощность меньше — следует выбрать меньше времени для нагрева.

Так печь очень удобно использовать для разогрева уже приготовленной пищи, для горячих бутербродов или для запекания картошки. Готовить в микроволновке то, что готовится более 10 минут, считаю нецелесообразным. Выставлять программу для размораживания смысла большого нет, она просто задает время, которое печь будет греть. Мощность будет одна и та же. Еда в печи из холодильника разогревается за 30 секунд без использования дополнительных крышек.

Однако сверху установлен элемент для гриля, который работает только в режиме гриля. При нагревании он становится красным. В обычных режимах разогрева он не функционирует. При использовании режима гриль он накаляется до красного цвета.

Гриль Есть

Тип гриля Кварцевый

Тип управления Электронный

Для того, чтобы использовать гриль, в комплекте шло такое подобие решетки. Решетка маленькая, как видно на фото. И для стекания жира лучше предусмотреть какую-то дополнительную посуду, чтобы потом не пришлось отмывать печь. Грилем я недовольна. Даже если воспользоваться режимом гриль+конвекция (когда в печи включено все), эффект не сильно отличается.

После 10 минут танцев с бубном сосиски стали выглядеть примерно так. Нагрелись сильно, но прожарились слабо. Переплачивать за гриль было моей большой ошибкой.

Думаю, многих заинтересует режим очистки паром. Это обычный маркетинговый ход. Если у вас нет такого режима, просто ставите миску с водой на 3 минуты в печь и потом тряпочкой ее протираете. Вода вскипает, образуется пар, физика. Здесь программа только устанавливает время на эту процедуру сама.

Что касается потребляемой электрической мощности, здесь печь меня порадовала. 1200 Вт для домов со старой проводкой просто находка, не нужно бояться, что проводка не выдержит. Однако включать одновременно чайник и печь не рекомендую.

МОЩНОСТЬ

Мощность микроволн 700 Вт

Мощность гриля 1000 Вт

Мощность потребляемая 1200 Вт

лучших рецептов, которые в основном созданы для Instagram | Продовольственные цели

Облачные яйца

Попробуйте изменить свой утренний распорядок с помощью этих взбитых яичных белков с сердцевиной из солнечных желтков.Съешьте их с тостами, чтобы начать свой день по-необычному.

Получите рецепт: Облачные яйца

Пушистые японские блины

Эти толстые блины похожи на маленькое суфле: заварной крем внутри и золотистый и хрустящий снаружи.И когда вы складываете их, они делают идеальную фотографию для позднего завтрака.

Получите рецепт: Пушистые японские блины

Пицца с начинкой из моцареллы

Мы подняли квадратную пиццу с глубоким блюдом в Детройте на совершенно новый уровень, начав хрустящую корочку сыром и пепперони.И все это наполнено сытным мясным соусом, который можно приготовить во время выпечки пиццы.

Получите рецепт: Пицца с начинкой из моцареллы

Шоколадно-малиновый вафельный торт

Шоколадное тесто для пирожных в этом невероятно впечатляющем слоеном пироге, наполненном кремом из розовой малины и шоколадным ганашем.И это не займет так много времени, как вы думаете, так что вы даже можете подать торт на особый завтрак.

Получите рецепт: Шоколадно-малиновый вафельный торт

Калифорния BLT Яйцо в отверстии

Фаршированные рогалики и тосты с авокадо в моде в Instagram.Считайте это комбинацией двух. Сделайте снимок, когда разрежете его пополам, чтобы извлечь выгоду из жидкого желтка и разноцветных слоев.

Получите рецепт: Калифорния BLT Яйцо в отверстии

Французский тост Churros с ганашем из белого шоколада и апельсина

Бобби Флей — эксперт по классическим рецептам, и эти французские тосты — не исключение.Это идеальный способ познакомить ваших друзей с трендом churro, который набирает обороты в городах по всей стране.

Получите рецепт: Французский тост Churros с ганашем из белого шоколада и апельсина

Пельмени с курицей Буффало

Смешайте приятные для публики вкусы в приложении, которое понравится вашим друзьям.Пусть ваша лучшая модель подержит одну из них палочками для еды, чтобы сделать милую фотографию.

Получите рецепт: Пельмени с курицей Буффало

Лапша с авокадо

Благодаря парочке авокадо эта свежая паста не только естественно зеленая, но и без яиц! Полезные жиры из авокадо делают тесто более мягким, поэтому яйца не нужны.

Получите рецепт: Лапша с авокадо

Цветная капуста Горячие Крылышки

Аеша Карри подает свои более здоровые горячие «крылышки» с домашним соусом для макания из пахты ранчо.Разложите их на блюде с разноцветными овощами для лучшего вкуса.

Получите рецепт: Горячие крылышки из цветной капусты с соусом для макания из пахты

Блины с начинкой из нутеллы

Кто устоит перед этим шоколадным намазом, особенно когда его заправляют в теплый блин? Ваши последователи и не догадываются, насколько просто их приготовить — заморозить диски Nutella перед тем, как положить их на тесто для блинов, очень просто.

Получите рецепт: Блины с начинкой из нутеллы

Пицца по-детройтски

Пикантная смесь сыра, хрустящая по краям сковороды, пористое тесто и соус, приготовленный ложкой — безошибочные признаки того, что вы откусили кусочек квадратной пиццы Детройта.

Получите рецепт: Пицца по-детройтски

Пирог с кренделем

Превратите классический пирог в блюдо, которое станет еще более вкусным.Мягкие крендели из теста для пиццы просты в приготовлении и придают им неповторимый вид.

Получите рецепт: Пирог с кренделем

Чизбургер Эмпанадас

Эти карманы для рук имеют все ароматы чизбургера и заправлены «специальным соусом».»Сделайте их для следующего обеда.

Получите рецепт: Чизбургер Эмпанадас

Ролл гигантский тако

Этот гигантский буррито, начиненный до жабр восхитительным мясом тако и начинкой начо, наверняка понравится этим закускам и доставит удовольствие вашим друзьям.

Получите рецепт: Ролл гигантский тако

Завтрак Начос

Теперь начос можно есть в любой прием пищи в течение дня.Попробуйте этот рецепт для следующего бранча с друзьями как более простую альтернативу классическим ранчеро хуэво.

Получите рецепт: Завтрак Начос

Мусорный хлеб Muffuletta

Нам нравится хорошая муффулетта, фаршированная итальянскими мясными деликатесами, сыром и оливковым салатом.Оберните все хорошее тесто для пиццы и запекайте, и оно станет еще лучше.

Получите рецепт: Мусорный хлеб Muffuletta

Паста из слоеного теста с волосами ангела

В этом пироге с глубоким блюдом есть пикантный сюрприз — паста, в которой сочетаются итальянская колбаса, красный соус, шпинат и сыр.Все это завернуто в слоеное тесто, поэтому чесночный хлеб делать не нужно.

Получите рецепт: Паста из слоеного теста с волосами ангела

Чизбургер Обезьяний Хлеб

Забудьте о липкости и сладости.Эта пикантная разборная закуска наполнена сырной смесью для гамбургеров. Для макания отлично подойдет домашний особый соус.

Получите рецепт: Чизбургер Обезьяний Хлеб

Сэндвич-Дилла на 4 вкуса

Этот гигантский сэндвич с прессованным листом включает в себя рублен, плавленую лепешку, сыр, приготовленный на гриле с помидорами и беконом, и кубинский сыр в одну супер-сырную упаковку.

Получите рецепт: Сэндвич-Дилла на ужин с четырьмя вкусами

Блинчики с корицей

Это сочетание классических завтраков заставит вас снова почувствовать себя ребенком.Заморозьте оладьи с корицей, чтобы получилась тающая начинка, которая настолько хороша, что вам даже не будет дела до того, что ваши пальцы слишком липкие, чтобы сделать снимок.

Получите рецепт: Блинчики с корицей

Чесночный хлеб с курицей Buffalo

Объедините лучшие качества сэндвича с курицей и пармезаном с лучшими качествами курицы Буффало для получения одного восхитительно поджаренного, чесночного и хрустящего месива.

Получите рецепт: Чесночный хлеб с курицей Buffalo

Гигантский крендель с сыром

Охлажденное тесто для пиццы — короткая основа для этой идеальной закуски для вечеринок.Обработка твиста пищевой содой в конце выпечки дает классический привкус кренделя.

Получите рецепт: Гигантский крендель с сыром

Вафельница Хэш Браун

Согласно Интернету, в продуктах, которые можно приготовить в вафельнице, нет недостатка, и Ри доказывает, что картофельные оладьи не исключение.

Получите рецепт: Вафельница Хэш Браун

Спагетти Сквош Альфредо с Панчеттой и Горохом

«Лапша» без пасты может быть столь же вкусной, как и настоящая.Это декадентское блюдо выглядит так красиво, что ваши подписчики будут шокированы, что они завидуют груде овощей.

Получите рецепт: Спагетти Сквош Альфредо с Панчеттой и Горохом

Сырные пельмени с кренделем

Эти кусочки с начинкой из сыра собираются всего за 40 минут, а это означает, что вы можете приготовить их для вечеринки, но вы также можете положить их в рот в любой вечер недели.

Получите рецепт: Сырные пельмени с кренделем

Гигантские супер-пушистые блины

Если вам нужны впечатляющие блины для толпы, вы не ошибетесь с этой башней из очень пушистых и нежных блинов.Поместите их в духовку, чтобы приготовить, и вы не будете проводить утро, переворачивая оладьи на сковороде.

Получите рецепт: Гигантские супер-пушистые блины

Торт Радуга Бундт

Этот причудливый радужный торт не требует специального оборудования — достаточно простой сковороды Bundt.Используйте окрашенный измельченный кокос, чтобы получить эти красивые цветные блоки.

Получите рецепт: Торт Радуга Бундт

Татер Тот Аранчини

Аранчини обычно готовят из риса и сыра, но в этом случае замороженные Татер Тотс заменяют углеводы для достижения крахмалистой текстуры.Почему бы и нет, правда?

Получите рецепт: Татер Тот Аранчини

Латте с куркумой

Скорее всего, вы видели Golden Milk по всему Instagram, особенно от влиятельных лиц.Куркума — не такой уж секретный ингредиент, который придает напитку ярко-желтый цвет. Покажите своим друзьям, разбирающимся в социальных сетях, и приготовьте дома латте с куркумой.

Получите рецепт: Латте с куркумой

Огромные Тостеры

На приготовление этого слоеного тестового лакомства для завтрака уйдет всего несколько минут — все остальное сделает духовка.Идеально для того, чтобы заставить улыбнуться гостей.

Получите рецепт: Огромные Тостеры

Giant Crunchy Taco Обертывание

Пригласите своих друзей.Эта обертка тако начинена восхитительными слоями говядины, сыра, тостад и сметаны, а это значит, что она достаточно большая, чтобы ее можно было разделить (даже если вас соблазняет , а не ).

Получите рецепт: Giant Crunchy Taco Обертывание

Выпечка с пиццей Supreme Ravioli

Сырные равиоли создают удивительную корочку для этой пиццы на квадратном сковороде.Они запекаются под хрустящей корочкой, как корочка, но верх остается мягким и нежным.

Получите рецепт: Выпечка с пиццей Supreme Ravioli

Хрустящие куриные шарики с пармезаном

Эти золотые хрустящие шарики похожи на вывернутую наизнанку курицу с пармезаном: липкий сыр заключен в курицу, приправленную итальянской приправой.Маринара — идеальный соус для макания.

Получите рецепт: Хрустящие куриные шарики с пармезаном

Гигантский крендель со шпинатом, фаршированный соусом

В мягких жевательных крендельках, только что вынутых из духовки, есть что полюбить, а горячий соус из шпината и артишока довольно сложно превзойти — так почему же не сложить их вместе?

Получите рецепт: Гигантский крендель со шпинатом, фаршированный соусом

Картофель фри с халапеньо и жареным чесноком на ранчо

Некоторым нравится погорячее — и эти жареные полоски халапеньо вам понравятся! Сливочный соус для окунания ранчо снимет жар для тех, кто хочет перекусить послабее.

Получите рецепт: Картофель фри с халапеньо и жареным чесноком на ранчо

Лава Торты Кесо Кукурузный Хлеб

Они могут выглядеть как обычные оладьи из кукурузного хлеба, но один кусочек докажет обратное: они скрывают пряный, липкий и сырный секрет, который разольется, как лава!

Получите рецепт: Лава Торты Кесо Кукурузный Хлеб

Пирог с фрито во фритюре

Мы любим есть классику из пакета (а кто нет?), Но эта версия для глубокого блюда наполнена непреодолимым ароматом фрито — корочкой, чили и топпингом.

Получите рецепт: Пирог с фрито во фритюре

Куриные миланские слайдеры

Куриные бутерброды никогда не выходят из моды.Эта версия поражает воображение яркой сальсой, помидорами и рукколой.

Получите рецепт: Куриные миланские слайдеры

Буррито с цветной капустой и чоризо

В наши дни в моде готовить из цветной капусты.Нафаршируйте острый буррито соцветиями, бобовой смесью и, конечно же, сыром.

Получите рецепт: Буррито с цветной капустой и чоризо

Кесадилья с мясным рулетом

Остатки еды не должны быть скучными.Превратите вчерашний мясной рулет в сырный кесдильи с вашими любимыми закусками.

Получите рецепт: Кесадилья с мясным рулетом

Радужный картофель фри с зернистым горчичным айоли

Жареные в духовке разноцветные овощи создают великолепное блюдо из картофеля фри, перед которым не могут устоять даже те, кто не любит радугу.

Получите рецепт: Радужный картофель фри с зернистым горчичным айоли

Барбекю сэндвичи с джекфрутом

Этот рецепт обманет всех! Тушеный в соусе барбекю джекфрут выглядит так же, как тушеная свинина, и имеет удивительно мясистый вкус.Нафаршируйте его в картофельный рулет и положите сверху яркой легкой лепешкой.

Получите рецепт: Барбекю сэндвичи с джекфрутом

Торт для завтрака с черникой Wake and Cake

Съешьте пирог и тоже позавтракайте.Этот черничный шедевр (с глазурью из йогурта и сливочного сыра) — утреннее угощение для особого случая, вдохновленное черничными маффинами.

Получите рецепт: Торт для завтрака с черникой Wake and Cake

Японский чизкейк

Этот японский вариант понравившегося публике десерта сочетает в себе вкус чизкейка с суфлеобразной текстурой, которая колышется, как желе, но имеет свежий и воздушный вкус.

Получите рецепт: Японский чизкейк

Жареное мороженое с зерновой корочкой

Горячие и хрустящие снаружи, холодные и сливочные внутри — эти шарики мороженого с корочкой из хлопьев — идеальный вариант для сладкоежек.

Получите рецепт: Жареное мороженое с зерновой корочкой

Мармелад с розовым вином

Нет списка ожидания для этих лакомств со вкусом вина.Сделайте свои собственные конфеты дома и посмотрите, как ваши друзья выстраиваются в очередь, чтобы попробовать.

Получите рецепт: Мармеладки с розовым вином

Салат Кале Цезарь

Все ваши любимые сети салатов имеют это в меню, но вы также можете приготовить это яркое и вкусное блюдо дома.В рецепте Анны Баррелл для чего-то особенного используются домашние гренки.

Получите рецепт: Салат Кале Цезарь

Попкорн Креветки Попкорн

Этот более сытный попкорн, наполненный креветками, жареным раменом и горошком васаби, станет хитом вашего следующего вечера в кино.Вам обязательно понадобится несколько мисок.

Получите рецепт: Попкорн Креветки Попкорн

Мини вегетарианский бургер Питас

Джефф Мауро готовит вегетарианские гамбургеры с большим количеством специй и засовывает их в карманы для лаваша, наполненные свежими овощами и ярким йогуртовым соусом.

Получите рецепт: Мини вегетарианский бургер Питас

Хрустящие блины

Ри придает текстуру воздушным блинам с семенами льна, чиа и подсолнечника.Положите в стопку греческий йогурт и ягоды, чтобы хорошо начать утро.

Получите рецепт: Хрустящие блины

Завтрак Фахитас

Fajitas сделают супер-красочное фото в социальных сетях.Сделайте эту версию для своего следующего бранча, и все ваши гости будут в восторге.

Получите рецепт: Завтрак Фахитас

Яйцо авокадо в дырке

Подвиньтесь, тост с авокадо: это запеченное яйцо с авокадо обязательно впечатлит всех ваших последователей.Не забудьте добавить красочную начинку, чтобы изображение на экране выглядело еще более привлекательно.

Получите рецепт: Яйцо авокадо в дырке

Тако Кесадилья

Два мексиканских фаворита объединяются в блюдо, которое превышает сумму его частей.Сделайте снимок этого блюда сбоку, чтобы продемонстрировать кесадилью с сыром, которая действует как тако для мяса и начинки.

Получите рецепт: Тако Кесадилья

Цыпленок Пепперони

Классические ароматы пиццы пепперони — звезды этого сырного блюда из курицы.Подавайте его со спагетти для полноценного обеда.

Получите рецепт: Цыпленок Пепперони

Сердечки с моцареллой Flamin ‘Hot Cheeto

Поделитесь этими огненными сердцами со своим любимым человеком, чтобы проявить к нему действительно неоспоримую любовь.В этих сердцах нет ничего тонкого — от ярко-красного цвета до яркого аромата.

Получите рецепт: Сердечки с моцареллой Flamin ‘Hot Cheeto

Чаша с лососем и овощами

Овощная миска Ри Драммонда рассчитана на две порции.Съешьте одно на ужин, а другое упакуйте на обед, чтобы полностью выиграть в приготовлении еды на этой неделе.

Получите рецепт: Чаша с лососем и овощами

Томатный суп 2.0

Ри демонстрирует, как можно улучшить консервированный томатный суп с помощью всего лишь нескольких простых надстроек, таких как херес, песто и жирные сливки. Это обманчиво простое блюдо с нарезанными кубиками помидорами, базиликом и оливковым маслом готово для крупным планом.

Получите рецепт: Томатный суп 2.0

Рваные куриные тако с приправами из тако

Попробуйте способ Аиши для приготовления куриных тако: она приправляет ракушки домашней приправой для тако, чтобы сделать каждый кусочек еще более насыщенным.

Посмотреть больше фотографий: Лучшие рецепты домашней кухни Аиши

Яичный рулет с фрикадельками

Обертки для яичных рулетов превращают грязные фрикадельки в восхитительную закуску.Сделайте снимок, открыв один из отверстий, для максимального воздействия пара.

Получите рецепт: Яичный рулет с фрикадельками

Макароны и сырные оладьи

Остатки макарон и сыра нашли новый дом в сладко-соленых блинчиках.Готовьте их на завтрак или ужин и помните: вызывающее привыкание сладкое тепло острого соуса и кленового сиропа также отлично подходит для вафель и жареной курицы.

Получите рецепт: Макароны и сырные оладьи

Чоризо-Татер Тот Укусы

Превратите пакет замороженных Tater Tots в закуску, настолько красивую, что вашим друзьям будет сложно угадать секретный ингредиент.

Получите рецепт: Чоризо-Татер Тот Укусы

Стрельба из попкорна с помидорами и трюфелями

Необычный попкорн с трюфелями придает домашнему томатному супу фото, достойное фото.

Получите рецепт: Стрельба из попкорна с помидорами и трюфелями

Радужный бриошь

Эта радужная булочка станет звездой вашего следующего обеда благодаря насыщенному маслянистому вкусу, воздушной текстуре и ярким слоям.Наслаждайтесь толстыми ломтиками этого хлеба в красочном бутерброде, французском тосте или просто в чистом виде

Получите рецепт: Радужный бриошь

Scaccia

Этот хлеб лазаньи по-сицилийски состоит из пасты и пиццы.Корочка хрустящая и крепкая, но внутри слои мягкие и жевательные, как у лазаньи. Начинка представляет собой классическую смесь домашнего томатного соуса, соленого сыра и свежего базилика, но вы можете добавить свои любимые начинки, такие как пепперони или колбаса.

Получите рецепт: Scaccia

Картофельный хлеб со сметаной и луком вверх ногами

Хорошо, а что, если вы возьмете чипсы из сметаны и лука и превратите их в хлеб на сковороде? Картофельное пюре придает буханке нежность и аромат, а лук сверху заправлен острой домашней смесью приправ.Съесть всего один кусочек невозможно. Если в вашей кладовой мало сушеных специй, замените пакет приправой для французского лукового супа и используйте вместо домашней смеси для получения столь же вкусного хлеба.

Получите рецепт: Картофельный хлеб со сметаной и луком вверх ногами

101 стильный рецепт, который стоит попробовать сейчас (и в Instagram позже)

В кулинарии есть одна особенность: если вы умеете читать и измерять, вы обнаружите, что приготовить что угодно — а мы действительно имеем в виду все — проще, чем вы думаете.

На самом деле, для создания блюд ресторанного качества не требуется ничего, кроме правильных инструментов, хороших ингредиентов и простых рецептов.

Вот почему мы прочесали наш любимый гурманский центр — Pinterest, разумеется, — чтобы предложить вам 101 простой, элегантный, стильный рецепт, разбитый на разделы (закуски, основные блюда, десерты и гарниры), который может освоить даже самый элементарный шеф-повар.

Эти рецепты не только будут прекрасно смотреться на тарелке, но и будут неплохо смотреться в Instagram (да ладно, даже не притворяйтесь, что не будете их публиковать.)

101. Капуста — это хорошо, но лучше салат из капусты и измельченной брюссельской капусты с пекорино в острой дижонской заправке.

100. Такой элегантный: дайте каждому гостю половину авокадо, начиненного кинзно-лаймовым крабовым мясом.

99. Эти вкусные кесадильи из курицы буйвола запекаются, а не жарятся.

98. Забудьте о сыре и крекерах — приготовьте для гостей тарелку гуакамоле и тостов с севиче с креветками.

97. Нет ничего красивее, чем рикотта кростини — вот целый путеводитель, набитый идеями.

Фото: Honestly Yum

96. Узнайте, как приготовить соус из горячих моллюсков менее чем за 30 минут.

95. Как это для нежирного, полного вкуса? Вегетарианская цветная капуста буйвола с соусом из йогурта ранчо.

94. Суши без на самом деле приготовление суши: Попробуйте эти стопки суши Филадельфия.

93. Хорошая вечеринка требует многослойного греческого соуса.

92. Легко: острый перец, фаршированный фетой из овечьего молока и посыпанный черным перцем.

Фото: Марта Стюарт

91. Замени скучный салат на острые жареные на углях ромэн сердечки!

90. Уникально и вкусно: хрустящая брокколини, салат из нута и рикотты.

89, Магазинный коктейль из креветок — это хорошо, но почему бы не потратить 15 минут на приготовление жареных креветок с чесночными травами и домашним коктейльным соусом?

88. Салат капрезе из тепличных помидоров сочетается с чем угодно,

87. Мы, , клянемся, : Сделать свои собственные клецки из свинины и лука не составит труда: вам нужно всего лишь несколько ингредиентов и горячая сковорода!

Фото: China Sichuan Food

86.Хороший способ начать трапезу: обжаренные гребешки со сливочно-базиликовым соусом песто.

85. Нет ничего лучше домашнего супа. Что стоит попробовать: белая фасоль и эскарол с чесночным маслом.

84. Мини-роллы для пиццы? Приложение для вечеринок, приятное для толпы.

83. Произведите впечатление на всех этим деревенским и хрустящим галетом из грибов и козьего сыра.

82. Забудьте о сыре и крекерах — приготовьте для гостей тарелку гуакамоле и тостов с севиче с креветками.

Фото: Марла Мередит.com

81. Попробуйте эту брускетту с низким содержанием углеводов, в которой поджаренный хлеб заменяется запеченными ломтиками баклажана.

80. Такое лакомство: хрустящие запеченные тортеллини с пармезаном!

79. Эти мини-версии классического сыра на гриле подходят для любой вечеринки.

78. Котлеты из кабачков = более здоровое блюдо на картофельных лепешках.

77. Элегантно и просто: копченый лосось, хрен и тосты с кресс-салатом.

Фото: Джейми Оливер

76. Произведите впечатление на гостей менее чем за час этой жареной свиной корейкой с бальзамическим, дижоном и тимьяном.

75. Жареные помидоры с креветками и сыром фета — это блюдо, приготовленное в одной кастрюле, которое на вкус выглядит так, как будто оно готовилось весь день.

74. В ресторанах нет ничего лучше этих простых в приготовлении фрикаделек из рикотты от шеф-повара Apizz — отличного нью-йоркского ресторана.

73. Как это просто: запеченные энчилады с курицей, приготовленные из предварительно приготовленной курицы-гриль.

72. Лосось терияки со сливочным соусом шрирача? Да, пожалуйста!

Фото: Damn Delicious

71.Тушеная говядина и брокколи с рисом? Ням!

70. Пришли друзья на поздний завтрак? Поразите их этими сэндвичами с сыром на гриле с огурцами и козьим сыром.

69. Вот как приготовить креветки-креветки ресторанного качества за 15 минут.

68. Насколько хорошо звучит курица в хумусе?

67. Совершенно элегантное пикантное блюдо: стейк из кинзы и лайма с соусом чимичурри.

Фото: замужем за Клэр

66. Лингвини с креветочным соусом из креветок — просто, элегантно и от Ina Garten!

65.Запеченная в фольге рыба с овощами, лимоном и чесноком — одна из самых простых вещей, которые вы когда-либо делали.

64. Есть сковорода? Это действительно все, что вам нужно для того, чтобы приготовить эти фрикадельки из индейки с итальянским вкусом, фаршированные сыром моцарелла и тушеные в соусе маринара.

63. Пикантно и полезно: пикантные креветки шрирача и киноа

62. Эти полезные куриные шашлычки из шрирача, меда и лайма подходят как для обеда на двоих в будний день, так и для вечеринки.

Фото: Назад к ее корням

61.Подавайте цацики из курицы на гриле в питах или с лавашем.

60. Взбить идеальное филе миньон на сковороде, а затем в духовке, невероятно просто.

59. Четыре слова: креветки, паста, водка, маринара. Ням.

58. Когда сезон омаров, почему бы не научиться правильно их варить и есть как профессионал?

57. Это называется 20-минутный пряный суп с лапшой Шрирача Рамен, так что вы знаете, что это не составит труда.

Фото: Baker by Nature

56.Обжаренный в кунжутной корочке тунец с имбирно-соевым соусом почти не готовится

55. Cacio e pepe — это простая классическая итальянская паста с сыром и свежим черным перцем, которая поразит ваших гостей.

54. Треска, запеченная с ломтиками лимона и маслом, — надежное блюдо.

53. Эти стейки из цветной капусты с грибным соусом могут не только вегетарианцы.

52. Готовите ли вы его на поздний завтрак или ужин, яйца-пашот с тостами из авокадо и помидорами — идеальное решение.

Фото: щепотка Yum

51. Если вы любите чуррос, вам действительно понравятся эти облегченные версии из цельнозерновой муки.

50. Попробуйте приготовить кексы с лаймовым пирогом (это проще, чем испечь настоящий пирог!)

49. Киви в шоколаде — это ожидаемая особенность эскимо.

48. Клубничный торт в форме мороженого может быть ретро, ​​но он также восхитителен.

47. Ризес, кто? Сделайте дома свои собственные чашки для арахисового масла.

Фото: Two-Tarts

46.Вот как приготовить острые кексы с лаймом.

45. Торт с шоколадным печеньем? Да, пожалуйста.

44. Эти ледяные леденцы с мармеладными мишками, сделанные из Sprite, выглядят слишком красивыми, чтобы их съесть.

42. Как празднично: Квадратное желе из шампанского с хрустальным сахаром.

41. Что может быть лучше funfetti , чем классический слоеный пирог фанфетти? Сделать это просто!

Фото: Sweetapolita

40. Чтобы приготовить эти домашние закуски, не нужно разводить костер!

39.Этот свежий хлеб с корицей определенно превосходит тот, который стоит Cinnabon в торговом центре.

38. Нет ни одного человека, который бы не полюбил эти сладкие шоколадные пирожные.

37. Крошка из яблок и корицы — ресторанного качества.

36. Шикарно и просто: кусочки мандарина в шоколаде с морской солью

Фото: Deliciously Yum

35. Освежающий и элегантный: вот как приготовить сорбет Campari из розового грейпфрута.

34. Эти дырочки от пончиков в шоколадном стиле запекаются, а не жарятся.

33. Оставьте себе на завтрак маленький чернично-лимонный пирог!

32. Сделайте свои собственные формочки для печенья с шоколадной крошкой, затем положите сверху шарик мороженого.

31. Мармеладные мишки в шоколаде — это несложно, и они будут прекрасно смотреться в большой миске!

Фотография: The Gunny Sack

29. Все любят трюфельные шарики из теста с шоколадной крошкой! И их так легко сделать.

28. Взбейте жареные банановые лодочки с начинкой из шоколада или арахисового масла.

27. Все на вкус, без (всей) вины: клубника, фаршированная чизкейком.

26. У этой смеси для вечеринок Chex из белого шоколада есть много названий, но как бы вы ее ни называли, вы всегда будете зависимы.

25. Эти ледяные леденцы из фруктового салата обладают таким же потрясающим вкусом, как и выглядят.

Фото: Марта Стюарт

24. Лук-порей имеет мягкий привкус зеленого лука, и он становится элегантным гарниром, когда его обжаривают с небольшим количеством масла, соли и перца.

23. Сделайте большую миску кускуса из цветной капусты с консервированными лимонами.

22. Обжаренный шпинат с карамелизованным луком и грибами является идеальной добавкой к любому белку или его можно есть отдельно с рисом или макаронами.

21. Мы любим эти хрустящие молодые артишоки, обжаренные с лимоном.

20. Подберите себе носки своих гостей с жареным рисом с брокколини.

Фото: Дом на холмах

19. Лучше рис попроще? Попробуйте эту версию с луком, кинзой, хабанеро и лаймом.

18. Попробуйте взбить это восхитительное соте из грибов и чеснока со свежим луком. Бонус: это веганский продукт!

17. Картофельное пюре — это хорошо, но картофельное пюре из васаби еще лучше.

16. Подавайте еду с жареной цветной капустой с чесноком и пармезаном.

15. Картофель фри (очевидно) восхитительный, но он не совсем здоровый. Почему бы вместо этого не приготовить жареный картофель со спаржей?

Фото: Damn Delicious

14.Великолепные радужные овощные шашлычки выглядят потрясающе, и попробуйте их тоже.

13. Барная еда по-взрослому: жареный красный перец и картофельные шкурки, фаршированные фетой.

12. Неожиданно и вкусно: стейки из жареной капусты, натертые чесноком!

11. Как ризотто, но просто: сливочно-чесночный рис с пармезаном.

10. Картофель с чесноком и пармезаном подходит буквально ко всему.

Фото: Damn Delicious

9. Один из лучших ресторанов Нью-Йорка, L’Artusi, известен своими потрясающими жареными грибами с жареным яйцом.Вот как сделать это самому!

8. Этот пикантный салат из огурцов, помидоров и лука добавит яркости любому блюду.

7. Быстро и вкусно: стручковая фасоль Цезарь.

6. На початках не останется никаких остатков этой мексиканской уличной кукурузы.

5. Вы будете потрясены, насколько восхитительны эти жареные красные редиски!

Фото: Ложка Вилка Бекон

4. Вот как правильно запечь чеснок в духовке.

3. Пряный рис с грибами прекрасно сочетается с курицей, говядиной или рыбой.

2. Эту жареную брокколи с лимоном, чесноком, перцем и пармезаном не зря называют волшебной!

1. И поскольку вы будете лжецом, если скажете, что не любите сливочные макароны с сыром, вот вам рецепт, созданный Мартой Стюарт.

бесплатных шаблонов карточек с рецептами | Adobe Spark

Создайте карточку рецепта, на которой продается ваша еда.

Вы можете быть уверены в том, что готовка доставляет массу удовольствия, используя Adobe Spark Post в качестве бесплатного инструмента для создания карточек с рецептами.Создание карточек с рецептами дает вам быстрый и удобный доступ к вашим любимым рецептам. Изложите свой рецепт четко и кратко, а затем оживите его некоторыми привлекательными элементами дизайна. Вы можете не только упорядочить ингредиенты и инструкции в удобном для чтения виде, но также можете добавлять изображения блюд для создания пользовательских карточек рецептов. Независимо от того, делаете ли вы эти карточки для себя или для совместного использования с друзьями, вы можете использовать Adobe Spark в качестве высококачественного инструмента для создания карточек с рецептами — никаких предварительных навыков проектирования не требуется.

Создайте свою карту рецепта прямо сейчас

Как сделать карточку с рецептами.

Начни с вдохновения.

Мы предлагаем вам тысячи профессионально разработанных шаблонов, чтобы вы никогда не начинали с чистого листа. Ищите по платформе, задаче, эстетике, настроению или цвету, чтобы вдохновение всегда было у вас под рукой. Когда вы найдете графику, с которой можно начать, просто коснитесь или щелкните, чтобы открыть документ в редакторе.

Сделайте ремикс, чтобы сделать его своим.

Существует множество способов персонализировать шаблоны карточек с рецептами. Измените копию и шрифт.Добавляйте изображения к собственным фотографиям или просматривайте тысячи бесплатных изображений прямо в Adobe Spark. Уделите столько времени, сколько хотите, чтобы изображение было вашим собственным. В премиум-плане вы даже можете автоматически применять логотип, цвета и шрифты вашего бренда, так что вы всегда будете #onbrand.

Поднимите чутье.

С помощью эксклюзивных дизайнерских ресурсов Adobe Spark легко придать своим проектам изюминку и индивидуальность. Добавляйте анимированные стикеры от GIPHY или применяйте текстовую анимацию для коротких графических видеороликов одним касанием.Мы позаботились обо всех скучных технических вещах, чтобы вы могли сосредоточиться на своем сообщении и стиле. Вы также можете добавить соавторов в свой проект, чтобы у вас было больше практических навыков, чтобы воплотить свой дизайн в жизнь.

Измените размер, чтобы контент стал еще шире.

Прошли те времена, когда приходилось запоминать размеры изображений для каждой отдельной платформы. Выбрав понравившийся дизайн, вы можете легко изменить его для любых печатных нужд или социальных сетей с помощью удобной функции автоматического магического изменения размера в Adobe Spark.Дублируйте проект, измените размер и выберите платформу, для которой вы хотите его адаптировать, а наш ИИ позаботится обо всем остальном. Бум. Контент для всех ваших каналов в кратчайшие сроки.

Загрузите, поделитесь или распечатайте.

После того, как вы усовершенствовали дизайн своей открытки, вы можете поделиться ею через Facebook или Twitter. Кроме того, вы можете загрузить его для печати позже.

Настройте свою карточку рецептов, чтобы добавить индивидуальности.

Аппетитные изображения еды могут продемонстрировать ваши блюда самым позитивным образом, особенно если ваши карточки с рецептами предназначены для друзей и семьи.Вносить быстрые изменения в изображения, цвета, шрифты, макеты и другие аспекты дизайна очень просто. Выберите шаблон карточки с рецептами, чтобы быстро приступить к работе, и внесите столько изменений, сколько захотите — вы сразу увидите результаты.

Использование Adobe Spark в качестве средства создания рецептов не может быть проще. Начните с названия вашего проекта. Остальная часть процесса включает в себя сочетание пунктов меню и задач «щелкнуть и перетащить», с которыми может справиться любой.

Потрясающие карты рецептов без ценника.

Профессиональные услуги печати и дизайна позволяют создавать привлекательные глянцевые карточки с рецептами, но это требует значительных затрат.Абсолютно каждый может использовать Adobe Spark для создания карточек с рецептами для печати — и это совершенно бесплатно. Возможности дизайна безграничны, поэтому вы можете создать что-то действительно уникальное, что нельзя купить в магазине. Вас ждет широкий выбор шаблонов карточек с рецептами, поэтому вам не нужно прибегать к дорогостоящим дизайнерским услугам. Теперь вы можете делиться своими любимыми блюдами со всем миром, не выходя из дома.

Еще примеры карточек с рецептами Adobe Spark.

Вкуснятина в App Store

Yummly — ваш умный помощник в приготовлении пищи, предлагающий индивидуальные рекомендации на каждом этапе.В Yummly есть все необходимое, чтобы улучшить жизнь на кухне, от рекомендаций рецептов для вас до удобных инструментов и полезных видео. Испытайте то, чем миллионы людей наслаждаются в Интернете, бесплатно на своем iPhone, iPad и iPod touch.

Краткий обзор приложения:

2 миллиона + рецептов из лучших
Откройте для себя рецепты с тестовой кухни Yummly и других популярных сайтов рецептов и блогов о еде, таких как Allrecipes, Epicurious, Food52, Smitten Kitchen и других.

Персонализировано в соответствии с вашими вкусами и диетическими потребностями
Сообщите Yummly о своей диете, аллергии, вкусах и предпочтениях, и они предложат вам только подходящие рецепты.Когда вы используете Yummly, как волшебство, он узнает, что вам нравится. Чем больше вы ням, тем лучше!

Пошаговые рецепты
Пусть Yummly продумает все за вас с помощью пошаговых рецептов, включая видеоуроки, таймеры и другие удобные инструменты, которые сделают приготовление еды проще простого.

Собирайте, сохраняйте и систематизируйте свои избранные
Сохранение любимых рецептов никогда не может быть проще. Одним нажатием кнопки «Yum» ваши любимые блюда сохраняются в ящике с цифровыми рецептами.После сохранения создавайте коллекции для удобной организации и просмотра при приготовлении пищи и покупке продуктов.

Что у вас в холодильнике?
Откройте для себя рецепты, которые можно приготовить прямо сейчас из того, что у вас есть под рукой. Просто введите ингредиенты, которые вы хотите использовать, и Yummly предоставит вам подходящие рецепты.

Составление расписания для упрощения планирования приема пищи
Составьте расписание для рецепта на точное время, в которое вы хотите поесть, и он мгновенно добавится в ваш календарь. Вы даже получите легкий толчок, когда пора начинать готовить.

Добавить целые рецепты в список покупок
Одним щелчком мыши вы можете добавить полный рецепт в свой список покупок. Yummly автоматически классифицирует ваш список как по проходам, так и по рецептам, чтобы сделать вашу поездку в продуктовый магазин несложной.

Особенности:
-Отслеживайте питание и порции того, что вы едите с помощью интеграции Yummly с приложением Apple Health на каждой странице рецептов.
-Добавьте виджет Yummly, чтобы получить самый совершенный рецепт на любой момент дня на рабочем столе.Вы можете получить к нему доступ с экрана «Сегодня».

Резиденты Калифорнии — Не продавайте мою личную информацию: https://www.yummly.com/do-not-sell-my-info

15 лучших аккаунтов в Instagram для вдохновения рецептов

Моя любимая часть в ведении собственного кулинарного Instagram — это возможность подписаться на множество других аккаунтов Instagram для самых разных #foodporn.

И хотя мне нравится получать свою справедливую долю ресторанной еды в своей ленте, большинство моих любимых аккаунтов — это те, которые публикуют еду, которую я действительно могу приготовить сам.Мне нравится получать вдохновение от рецептов через Instagram, и это отличный способ взаимодействовать с некоторыми аккаунтами с большим количеством подписчиков.

Вот некоторые из моих личных рекомендаций, которым следует следовать в Instagrams, когда вы ищете вдохновение для рецептов, от здоровых до вкусных.

Feedfeed — это веб-сайт, на котором есть все рецепты, которые вы можете себе представить. Он организован по кормам или категориям в зависимости от типа рецепта или ингредиентов.Все рецепты предоставлены поварами в Instagram, поэтому, если вы найдете тот, который вам понравится, вы можете подписаться на человека, который изначально написал его, чтобы получить больше идей.

Моник — разработчик рецептов, которая публикует фотографии своей здоровой еды, а также путешествий и фитнеса. Многие из ее рецептов традиционно представляют собой нездоровую пищу, преобразованную с использованием высококачественных питательных ингредиентов.

Неважно, какой рецепт, от салатов до двойных шоколадных маффинов, вы можете найти в ее блоге.

Этот аккаунт связан с Butter & Brioche, блогом, который только что был удостоен награды Best Baking and Sweets Blog by Saveur Magazine. Я полагаю, это вполне уместно, что Талия сохраняет его эстетически привлекательным и содержит достаточно рецептов десертов, чтобы удовлетворить любого сладкоежка.

Деметра работает с трудом при создании своих рецептов. Все они растительные и не вызывают аллергии. Это отличный аккаунт для веганских, безглютеновых и палео-версий всех ваших любимых печеных и невыпеченных сладостей и закусок.

Хотя подача десертов кажется хорошей идеей, на практике она может заставить вас потянуться за замороженными блюдами.Вот тут-то и пригодится корм Дженни, состоящий из здоровых и сытных вегетарианских блюд. Она публикует собственные фотографии рецептов других аккаунтов со всеми ингредиентами в подписи.

Хотя название блога Джой может заставить вас поверить в то, что все дело в выпечке, на самом деле она ведет ленту с отличным балансом полезного и приятного. От тако до морковного торта — всего понемногу, поэтому за этим интересно следить.

Элла, самопровозглашенная «любительница еды и предприниматель», заработала более миллиона поклонников полезными рецептами на растительной основе.

Если на самом деле сделать что-то слишком сложно, вы всегда можете заказать ей хлопья для завтрака или энергетические шары или зарегистрироваться на мероприятие, организованное самой Эллой. Она действительно все это делает.

Эта учетная запись представляет собой постоянную подачу пищи всей жизни Линдси Остром.Я должен сказать, что хотел бы быть Линдси, основываясь на разнообразии восхитительных блюд, которые приходятся ей по вкусу. Она публикует множество видео с рецептами для тех, кому нужна дополнительная визуальная помощь.

Скорее всего, если вы когда-либо бродили по миру интернет-блогов о еде, вы натолкнулись на «Меня зовут Йе».

Управляемый отмеченной наградами автором кулинарной книги Молли Йе, Instagram — это закулисный взгляд на ее блог, в котором представлены рецепты, вдохновленные еврейскими и азиатскими корнями Молли, смешанными с ее фермерской жизнью на Среднем Западе.

Тиган Джерард открывает миру свою кухню через Instagram, публикуя видео с рецептами и идеально оформленные фотографии готовых тарелок. Разнообразные рецепты, в том числе те, что представлены в ее новой кулинарной книге, окружают общую тему семейной дружбы.

Я влюбился в этот канал, созданный Люсией Ли, из-за, как вы уже догадались, эстетики минимализма.Моя признательность за то, что ей легко готовить тарелки, пришла позже, когда я понял, что ее подписи всегда включают компоненты каждого блюда. Она не всегда включает рецепты, но это достаточно близко.

В своей биографии Рэйчел говорит, что она разработчик рецептов, кулинарный стилист, энтузиаст десертов и блогер о здоровье и образе жизни. Каждое из этих названий просматривается в ее ленте, которая представляет собой отличное сочетание идей здоровой еды и рецептов полезных для здоровья десертов.

В этом серьезном корме, который дополняет блог Whisk and Whittle, всегда представлены яркие блюда и выпечка, приготовленные из свежих ингредиентов. Венчик относится к множеству рецептов выпечки. Если хотите, загляните в их магазин деревянной посуды.

Вы знаете, что рецепты будут хорошими, когда они от Тессы Хафф, пекаря, блоггера и автора поваренной книги.Даже если бы это было не так, я бы все равно подписался на нее за профессиональными фотографиями красиво оформленной выпечки.

Ранее @topwithcinnamon, Изи Хоззак изменила бренд своего аккаунта в Instagram после публикации своей новейшей кулинарной книги, не ставя под угрозу качество своих фотографий и рецептов. Она является экспертом в области пищевых продуктов и питания, создавая простые, вкусные и доступные рецепты.

Теперь, когда у вас есть так много восхитительно выглядящих картинок, украшающих ваш корм, с рецептами, которые можно найти, нет никакого оправдания, чтобы продолжать тратить деньги на еду на вынос.Пора завязать фартук и отправиться на кухню.

Лучший рецепт лазаньи {простой и классический}

Используется в 11 запеканках для двойного и замораживания

Все любят хорошую лазанью, правда? Это отличный способ накормить толпу и идеальное блюдо для ужина. Замерзает хорошо. Хорошо разогревается. Остатки еды будут радовать вас на несколько дней.

Читатель Simply Recipes Альтон Гувер прислал мне свой любимый рецепт лазаньи, который он готовил со времен учебы в колледже.По оригинальному рецепту Альтона было достаточно лазаньи для небольшой армии, поэтому я сократил ее вдвое. То, что здесь размещено, легко обслужит восемь человек.

Видео! Как приготовить лазанью

Секрет этого классического рецепта лазаньи

Насколько я могу судить, секрет лазаньи Альтона заключается в добавлении небольшого количества сахара в соус и использовании немного большего количества сыра, чем в большинстве других рецептов.

В его первоначальный рецепт есть несколько незначительных изменений, которые я считаю необходимыми, например, добавление немного винного уксуса в соус и изменение количества сыра пармезан.

Как приготовить лазанью

Для этого рецепта мы, по сути, делаем густой мясной томатный соус и наслоим его с лапшой и сыром в запеканку. Вот такой обвал:

1. Начните с приготовления соуса из говяжьего фарша, болгарского перца, лука и комбинации томатного соуса, томатной пасты и измельченных помидоров. Три вида помидоров придают соусу большую глубину вкуса.
2. Дайте остыть на медленном огне, пока варите лапшу и готовите сыры. Мы используем рикотту, тертую моцареллу и пармезан — как и смесь помидоров, эта смесь из трех сыров придает лазанье великолепный аромат!
3. Дальше просто сборка. Чашка мясного соуса, слой лапши, еще соуса, а затем слой сыра. Повторяйте, пока не получите три слоя и не израсходуете все ингредиенты.
4. Выпекайте до образования пузырьков, и вы готовы к употреблению!

Как хранить и разогревать остатки

Половина удовольствия от приготовления лазаньи — это наслаждение остатками! Лазанья хранится в холодильнике не менее 5 дней.Разогрейте отдельные ломтики в микроволновой печи или всю запеканку (покрытую фольгой) в духовке при температуре 350 ° F, пока она снова не начнет пузыриться.

Как заморозить и разогреть лазанью

Вы также можете заморозить лазанью в выпечке или без нее.

• Чтобы заморозить невыпеченную лазанью: Выложите противень фольгой перед сборкой, затем соберите лазанью непосредственно. Дайте полностью остыть, а затем заморозьте до твердого состояния. После замораживания снимите замороженный блок лазаньи с формы для запекания, заверните его в фольгу и заморозьте на срок до месяца.
• Чтобы разогреть неотпеченную замороженную лазанью: Достаньте лазанью из морозильной камеры и разверните все слои фольги. Переложите в оригинальную форму для запекания, накройте крышкой и дайте оттаять в холодильнике на ночь. После размораживания запекайте, как указано.
• Чтобы заморозить запеченную лазанью: Выложите противень фольгой перед сборкой, затем соберите и запекайте, как указано. Дайте ему полностью остыть, затем заморозьте до твердого состояния. После замораживания снимите замороженный блок лазаньи с формы для запекания, заверните его в фольгу и заморозьте на срок до месяца.
• Чтобы разогреть запеченную лазанью: Выньте лазанью из морозильной камеры и разверните все слои фольги. Переложите в оригинальную форму для запекания, накройте крышкой и дайте оттаять в холодильнике на ночь. После размораживания нагрейте всю запеканку (покрытую фольгой) в духовке при температуре 350 ° F, пока она снова не начнет пузыриться.
• Для замораживания и разогрева отдельных ломтиков: Нарежьте запеченную и охлажденную запеканку ломтиками и заверните каждый ломтик индивидуально в фольгу. Поместите их в пакет для хранения в морозильной камере и заморозьте на срок до 1 месяца.Оттаять ночь в холодильнике. Чтобы разогреть, разверните фольгу, поместите на блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, и разогрейте в микроволновой печи несколько минут до образования пузырьков.

Ищете еще больше отличных рецептов лазаньи?

Poha с пошаговыми фотографиями — Aloo Pohe

26 июля, 2020 by NEHA JAIN

очень хороший рецепт
Ваша техника действительно хороша.
Спасибо,
сладко-соленый рецепт плоского риса.

23 июля, 2020 by Devarsh

Спасибо за ваш пост.
Это мне очень помогло.

16 апреля 2020 г. by Priya

Моя Поха становится сухой, ее нелегко есть после 4-5 укусов.

Ответ: Привет, Прия, паха сильно получается, когда они не пропитаны должным образом. Некоторые марки poha впитывают больше воды, поэтому убедитесь, что они мягкие после замачивания (не кашицеобразные), прежде чем добавлять их в смесь для темперирования.

3 октября 2019 г., доктор сангита

Хороший простой способ объяснения.

15 мая 2019 г., Раши Ядав

Спасибо, это мне очень помогло.Это было действительно очень хорошо. Я сделал это впервые.

Апрель 29, 2019 Шилпи

Отлично! Сделал свою первую попытку сделать поха без усилий. Получилось здорово, и теперь я знаю, что мне не нужно ехать домой в Индию, чтобы насладиться этими вкусами. Спасибо!

25 марта 2019 г., Раймонд Иларио

Хорошее объяснение, так держать. Потрясающий рецепт завтрака.

13 августа 2018 г. автор: Sultana

Я готовила поху несколько раз, но на этот раз получилось очень вкусно.Спасибо за вкусный рецепт

29 мая 2018 г. by Sangeetha

Вкусно и просто. Рецепт хорошего завтрака.

25 февраля 2018 г., Аманда

Сделала это сегодня на завтрак. Я впервые приготовил поху, и все вышло идеально!

9 января 2018 г. Автор MEGHARAJA THOTAPPA KURUNI

Полезные вкусные и полезные традиционные рецепты

26 ноября 2017 г.