Крабовый салат с апельсинами и кукурузой рецепт – Салаты. «Еда»
Крабовый салат с апельсинами и кукурузой рецепт – Салаты. «Еда»+ Подбор рецептов
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыТыкваКабачкиСладкий перецГовядинаКролик
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
АВТОР: Ольга Ткаченко порции: 4ГОТОВИТЬ:35 минут
35 минут
Добавить в книгу рецептов501
ДобавитьфотоАвтор рецепта
Подписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Крабовые палочки
7 штукКуриное яйцо
4 штукиАпельсины
1 штукаЧеснок
1 зубчикКонсервированная кукуруза
100 гИнструкция приготовления
35 минутРаспечатать
1Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки — поперек, на небольшие ломтики.
3Зубчик чеснока очистить и мелко порубить ножом.
4Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6Салат выложить в салатник и подать.
Популярные запросы:Комментарии (10):Показать все комментарии
0
очень вкусный
ОтветитьПожаловаться
0
Спасибо огромное за рецепт. Мне очень понравилась. Очень необычное сочетание апельсинов и яиц.Спасибо
ОтветитьПожаловаться
0
А я к этому салату еще добавляю вареную морковку. Сытно и очень вкусно получается.
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Рецепты шефов
Похожие рецептыАвтор: Еда10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда16 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Ресторан LESNOY12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Zafferano city9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Салат с апельсином и крабовыми палочками: особенное блюдо
Апельсин может изначально показаться лишним в рецепте крабового салата с рисом. Но это лишь на первый взгляд. На самом же деле цитрус сделает салат из крабовых палочек с кукурузой еще более насыщенным и ярким.
Обязательно попробуйте и другие рецепты знаменитого салата, например, крабовый с рисом или крабовый с маринованными огурцами.
Крабовый салат с апельсином
Блюдо получается особенно пикантным, ведь в нем присутствует ароматный чеснок. Именно благодаря такому удивительному сочетанию цитрусов и чеснока, салат приобретает особую изысканность.
Что нужно на крабовый салат:
- 240 гр. палочек крабовых;
- 1 апельсин;
- 3 яйца;
- 1 зубик чеснока;
- 100 гр. майонеза;
- 1/4 ч. л. соли.
Как приготовить салат с крабовыми палочками:
- Палочки разморозить, нарезать кубиками.
- Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и измельчить.
- Апельсин следует очистить не только от кожицы, но и от всех пленок, мякоть порезать кусочками.
- С чеснока снять шелуху, измельчить зубчики прессом.
- Все продукты объединить в салатнице, заправить майонезом, перемешать.
- По желанию можно украсить закуску зеленью.
Крабовый салат – рецепт с рисом
Очень нежным получается салат с крабовыми палочками и цитрусом. Апельсиновая нотка придает закуске фантастическую изысканность, а рис делает блюдо невероятно воздушным.
Что входит в салат с крабовыми палочками:
- 50 гр. риса;
- 1 баночка консервированной кукурузы;
- 1 луковица;
- 1 ст. л. уксуса 9%;
- 1/2 стакана воды;
- 200 гр. палочек крабовых;
- 1 апельсин;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. перца;
- 100 гр. майонеза.
Апельсиновый салат с крабами:
- Лук очистить от шелухи, нашинковать и замариновать смесью воды и уксуса на 15 минут.
- Рис отварить, затем откинуть на дуршлаг и промыть водой.
- Кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет жидкость.
- Крабовые палочки разморозить и нарезать кусочками.
- Апельсин очистить от кожуры и пленок, после чего измельчить.
- Соединить все компоненты, заправить майонезом и перемешать.
Салат с апельсином и крабовыми палочками – рецепт
Аромат копченой курицы и апельсина создают невероятное ощущение праздника. Блюдо получается нежным и при этом достаточно сытным.
Потребуются:
- 200 гр. палочек крабовых;
- 200 гр. копченого мяса курицы;
- 1 морковь;
- 1 апельсин;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ч. л. сока лимона;
- 1/2 ч. л. сахара;
- 200 гр. сметаны;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. перчика.
Крабовый салат с апельсином и чесноком:
- Крабовые палочки разморозить и нарезать кубиками.
- Яйца отварить, залить холодной водой и остудить. Затем очистить от скорлупы и измельчить.
- Куриное мясо нарезать кусочками или разобрать на волокна.
- Морковь помыть, очистить от шкурки, натереть на терке.
- Апельсин отделить от грубой кожицы и плотных пленок, филе измельчить.
- Чеснок освободить от шелухи, пропустить через пресс.
- Сметану смешать с солью, перчиком, соком лимона и чесноком.
- Продукты смешать в салатнице, заправить соусом и перемешать.
- По желанию можно украсить блюдо кусочками апельсина.
Салат крабовый с апельсинами
Добавление яблока в крабовый салат – это новшество, которое заслуживает особого внимания. Объединив в одном блюде столь необычные продукты, в итоге получим невероятно вкусное и оригинальное блюдо.
На салат с крабовой палочкой потребуются:
- 4 апельсина;
- 2 яблока;
- 200 гр. мяса крабов;
- 5 яиц;
- 100 гр. сыра твердых сортов;
- 100 гр. майонеза;
- 1/4 ч. л. соли.
Интересный салат с крабовыми палочками:
- Яйца отварить, залить холодной водой и остудить. Затем очистить от скорлупы и измельчить.
- Сыр натереть на терке.
- Апельсины необходимо разрезать на 2 части и очень аккуратно, чтобы не повредить кожицу извлечь мякоть. Порезать филе цитруса кусочками.
- Яблоки помыть, отделить от кожицы и семян, измельчить.
- Мясо крабов разморозить, нарезать кубиками.
- Все компоненты (кроме сыра) объединить в миске, добавить соль по вкусу, заправить майонезом.
- Остается выложить салат в формочки из апельсиновой кожуры, посыпать сыром и подавать гостям.
Салат крабовый с апельсином и авокадо
Вот он – самый экзотический салат из крабового мяса. У блюда просто восхитительный вкус, хотя и весьма необычный для нашего рациона питания.
Потребуются:
- 300 гр. мяса крабов;
- 1 авокадо;
- 1 апельсин;
- 100 гр. кукурузы;
- 50 гр. сметаны;
- 3 яйца;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. перца.
Этапы готовки:
- Апельсин отделить от грубой кожицы и плотных пленок, филе измельчить.
- Авокадо разрезать, удалить косточку, мякоть порезать кусочками.
- Мясо крабов разморозить, порезать.
- Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет жидкость.
- Яйца отварить, залить холодной водой и остудить. Затем очистить от скорлупы и измельчить.
- Смешать все продукты в салатнице, заправить майонезом, добавить соль и перец, перемешать.
Салат из крабовых палочек с кукурузой и рисом, в составе которого есть апельсин – это не только безумно необычное, но и восхитительно вкусное блюдо. Удивить такой закуской гостей не составит труда и всем запомниться надолго ваш салат: кукуруза, апельсин, крабовые палочки.
Больше рецептов вы найдете на нашем сайте, например, салат с крабовыми палочками и перцем, крабовый с фасолью или крабовые палочки с сухариками.
Крабовый салат с апельсином
Салат с апельсинами и крабовыми палочками
Салат с апельсинами и крабовыми палочками — нестандартное блюдо, которое можно встретить на столе в каждом доме.
Сложно представить такую вкусовую комбинацию крабового мяса,цитрусового и ароматной нотки чеснока пока сам не попробуешь, но это того стоит.
Не бойтесь эксперементировать с ингредиентами, отходите от стандартных рецептов, удивляйтесь и удивляйте комбинациями продуктов!
Именно этот салат поможет вам разнообразить праздничный стол, показать гостям утонченность вашего вкуса.
Салат с апельсинами и крабовыми палочками — классичесский рецепт
Необычный салат удивит вас яркими цветами и подарит замечательное настроение. Он отлично вписывается как в повседневную, так и в праздничную атмосферу.
.
Ингредиенты:
- Консервированная кукуруза — 150 гр
- Апельсин — 1 шт
- Крабовые палочки — 300 гр
- Яйца — 3 шт
- Заправка — майонез
- Соль\перец — по вкусу
Приготовление:
Яйца отвариваем, охлаждаем в холодной воде и отчищаем от скорлупы. Затем крабовое мясо и вареные яйца нарезаем мелкими кубиками .
С апельсина срезаем цедру и удаляем белые пленки. Мякоть делим на дольки и нарезаем кубиками.
Лучше снять белые пленки и с долек апельсина, оставивь лишь мякоть. Это придает салату нежность и мягкость.
Открываем банку с кукурузой, сливаем сок. Далее просто смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом и добавляем специи по вкусу, тщательно все перемешав.
Салат с апельсинами, крабовыми палочками и копченой курицы — для любителей мяса
Добавление копченой курицы сделает угощение сытным и удивит необычным вкусом сильный пол, который, как известно, обожает побольше мяса в блюдах.
Ингредиенты:
- 250 гр крабовых палочек
- 220 гр копченой курицы
- 250 гр сметаны
- 5 яиц
- 2 апельсина
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 2 чайные ложки лимонного сока
- Соль, перец — по вкусу
Крабовое мясо нарезается мелкими кубиками. Яйца отвариваются, охлаждаются в холодной воде. Затем очищаются от скорлупы и измельчаются. Морковь моется, очищается, затем трется на терке. Копченое мясо курицы разбирается на волокна, режется кусочками. Далее необходимо отделить мякоть апельсина от цедры, белых пленок, а затем измельчить.
Приготовление заправки:
Чеснок мелко-мелко нарезается кубиками или пропускается через пресс. Далее он смешивается с 200 гр сметаны, лимонным соком и специями по вкусу.
Далее ингредиенты смешиваются и заправляются.
Салат с апельсинами и крабовыми палочками — “Дамский”
Нежность и утонченность вкуса приятно удивит прекрасную половину нашего человечества.
Ингредиенты:
- Листья салата — 3 шт
- Вареная морковь — 1 шт
- Вареные яйца — 4 шт
- Крабовые палочки — 200 гр
- Апельсин — 2 шт
- Майонез
- Соль\перец — по вкусу
Приготовление:
Очищаем апельсины, разделяем его на дольки и режим ломтиками. Варим морковь и яйца, чистим их и режем кубиками. Нарезаем такими же кубиками крабовое мясо. Смешав все ингредиенты, заправляем майонезом. А для украшения используем полоски цедры.
Салат с крабовыми палочками и апельсином в апельсиновой корзинке
Хотите удивить гостей подачей блюда? Тогда этот рецепт специально для вас.
Ингредиенты:
- 150 гр консервированной кукурузы
100 гр крабовых палочек- 1 яйцо
- 1 апельсин
- 2 зубчика
- Заправка — майонез
Приготовление:
Яйца отвариваются, нарезаются мелкими кубиками, так же как и крабовое мясо. Апельсин разрезается пополам, из него достается мякоть и нарезается. Смешивается кукуруза, яйца, крабовое мясо и апельсин. Далее добаляется соль, измельченный чеснок. Заправляется майонезом и тщательно перемешивается. Выкладывается салат в корзинки из апельсина.
Салат с апельсинами и крабовыми палочками лучше подавать охлажденным в качестве закуски.
Салат с апельсинами и крабовыми палочками — диетический рецепт
Легкий в приготовлении, правильный по составу салат подходит для дам, которые беспокоятся о своей фигуре.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 1/2 шт
- Консервированная кукуруза — 150 гр
- Крабовые палочки — 250 гр
- Апельсин — 1 шт
- Яблоко зеленое — 1 шт
- Натуральный йогрут — для заправки
- Соль\перец по вкусу
- Укроп — для украшения
Приготовление:
Нарежем крабовое мясо, яблоко и апельсин кубиками, нашинкуем капусту. Добавим кукурузу и смешаем все ингредиенты. Заправим их натуральным йогуртом, добавив специи. А для украшения можно использовать укроп.
Необходимо салату дать настояться 15 минут для полноты смешания вкусов.
Салат с апельсинами, крабовыми палочками и консервированным тунцом
Многие люди считают довольно странным данное сочетание ингредиентов, однако, благодаря им салат получается легкий и нежный.
Ингредиенты:
- 150 гр консервированного тунца
- 150 консервированной кукурузы
- 100 гр консервированного ананаса
- 3 яйца
- 200 гр крабовых палочек
- 1 апельсин
- Майонез
- Соль\перец — по вкусу
- Зелень — для украшения
Приготовление:
Для начала нарежем мелкими кубиками крабовое мясо, яйца, ананас, апельсин. Разомнем тунец, предварительно слив масло. Соединив все ингредиенты, заправим майонезом и добавим специи. Все тщательно смешаем и украсим веточками зелени.
Салат с апельсинами и крабовыми палочками — новогодний рецепт
Надоели всеми привычные салаты? Опять это оливье, крабовый… Хочется разнообразия? Тогда этот рецепт для вас.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 шт
- Крабовые палочки — 2 упаковки
- Апельсины — 3 шт
- Яйца — 3 шт
- Сыр — 150 гр
- Майонез для заправки
- Грецкие орехи — 100 гр
- Гранат — для украшения
Приготовление:
Куриную грудку разрезать вдоль, добавить специи и обжарить на оливковом масле. Апельсины нарезать по кругу зигзагом. Извлечь мякоть, порезать на кусочки. Нарезать кубиками крабовое мясо и вареные яйца. Измельчить орехи с помощью ножа.Смешать все ингредиенты, добавить половину тертого сыра, заправить майонезом. Перемешать. Наложить салат в формочки, добавить сверху тертый сыр и украсить зернами граната.
Если обжарить орехи, то они будут придавать еще большую нотку своего вкуса.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
www.salatyday.ru
Салат с апельсином и крабовыми палочками
Александр Гущин
За вкус не ручаюсь, а горячо будет 🙂
Одним из самых популярных продуктов, используемых для приготовления салатов, являются крабовые палочки. Для их изготовления применяется обработанный рыбный белок сурими или измельченное мясо белой рыбы. На основе этого популярного продукта можно сделать оригинальный салат с крабовыми палочками и апельсином, который станет отличным дополнением для повседневного и праздничного стола.
Статьи по темеСекреты вкусного салата с апельсином и крабовыми палочками
Прежде чем сделать салат из апельсина и крабовых палочек, ознакомьтесь с несколькими полезными рекомендациями:
- Выбирая качественные палочки (сурими), отдайте предпочтение охлажденной продукции. Замороженные стоят дешевле, но для приготовления изысканных блюд покупать их не рекомендуется, т.к. при заморозке они теряют много влаги и становятся сухими, волокнистыми.
- При покупке цитрусовых отдайте предпочтение спелым плодам с тонкой кожицей.
- Консервированная кукуруза – еще один распространенный ингредиент, который встречается в большинстве рецептов.
- Еще один важный ингредиент – майонез. Заправлять закуску можно как домашним, так и магазинным продуктом.
- Украсить готовый салат следует зеленым луком, петрушкой, укропом, тертым белком или желтком. Более оригинальными вариантами являются ягоды брусники или клюквы, кусочки апельсина.
Рецепт салата с апельсином и крабовыми палочками
Сделать крабовый салат с апельсинами, который на вид будет, как на фото ресторанов, под силу каждой хозяйке. Главное — определиться с подходящим рецептом и строго соблюдать последовательность действий. Закуску можно дополнить чесноком, сладким болгарским перцем, сыром, яблоками, авокадо, копченой курицей. На праздничный стол подавать салат рекомендуется порционно.
Крабовый салат с апельсином и кукурузой
- Время: 35 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Салат с апельсином и крабовыми палочками – это отличный выбор, если вы любите блюда с необычным вкусом. Добавьте в такой легкий, но сытный салатик кукурузу, она выгодно оттенит вкус основных ингредиентов. Для заправки используется майонез, но по желанию можно взять йогурт. Закуска с апельсинами улучшает пищеварение, стимулирует аппетит.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 7 шт.;
- куриные яйца – 4 шт.;
- апельсин – 1 шт.;
- майонез – 150 г;
- консервированная кукуруза – 100 г;
- чеснок – 1 зубчик.
Способ приготовления:
- Очистите от оболочки палочки, а яйца сварите вкрутую. Первый ингредиент нарежьте поперек на небольшие ломтики, а второй – очистите от скорлупы и измельчите кубиками.
- Чеснок мелко порубите.
- Аккуратно почистите апельсин, освободив его от кожуры. Затем разберите фрукт на дольки, уберите пленку и нарежьте на более мелкие части.
- Жидкость из банки с кукурузой слейте, а сами бобы откиньте на дуршлаг.
- Все подготовленные компоненты соедините, слегка перемешайте.
- Добавьте 150 г майонеза, перемешайте, выложите готовое блюдо в салатник.
Салат из апельсина, копченой курицы и крабовых палочек
- Время: 40 минут.
- Количество порций: 4–5 персон.
- Калорийность блюда: 124 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: средняя.
Попробуйте добавить в салат курицу, причем нужно взять не филе, а уже готовый копченый продукт. Так вы сможете сэкономить время на приготовлении данного салата. Угощение получится нежным, сытным, поэтому может использоваться в качестве самостоятельного блюда. Подавайте закуску, украсив ломтиками цитрусовых, в порционных тарелках.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 200 г;
- копченая курица – 200 г;
- сметана – 200 г;
- яйца – 4 шт.;
- апельсин, морковь – по 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- лимонный сок – 1 ч. л.;
- сахар – 1/2 ч. л.;
- соль, перец – 1/4 ч. л.
Способ приготовления:
- Сурими нарежьте кубиками небольших размеров.
- Яйца отварите, залейте холодной водой, дайте остыть. Затем очистите их от скорлупы, измельчите.
- Копченое мясо курицы нужно разобрать на волокна или нарезать кусочками. Морковь помойте, очистите от кожуры, натрите на терке.
- Отделите мякоть апельсина от кожицы, пленок, а затем измельчите.
- Пропустите через пресс чеснок.
- Смешайте 200 г сметаны с соком лимона, перцем, солью.
- Тщательно смешав все продукты в подходящей емкости, заправьте их соусом и снова перемешайте.
С чесноком
- Время: 30 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 91,6 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: легкая.
Сделать салат более ароматным и пикантным можно, если добавить в него несколько зубчиков чеснока. На приготовление угощения уйдет всего полчаса. Вместо майонеза для заправки используйте сметану 20-процентной жирности, в которую предварительно добавлены чеснок и зелень укропа, соль и перец. Можно использовать в качестве соуса натуральный йогурт.
Ингредиенты:
- палочки сурими – 100 г;
- консервированная кукуруза – 100 г;
- апельсин – 1 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- укроп – 10 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- сметана (20%) – 100 г;
- зелень – любая (по желанию).
Способ приготовления:
- Подготовьте палочки — освободите их от пленки. Яйца отварите вкрутую. Измельчите их небольшими кубиками.
- Почистите чеснок, выдавите в салатник, отправьте вместе с кукурузой к крабовым палочкам, яйцам.
- Апельсин разберите на дольки, с которых следует удалить пленку, после чего нарезать на кусочки и добавить в основную массу.
- Заправьте готовую закуску сметаной, тщательно перемешайте все, а затем украсьте любой зеленью.
С яблоком и сыром
- Время: 35 минут.
- Количество порций: 4–5 персон.
- Калорийность блюда: 150 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: средняя.
Крабовый салат с апельсинами можно отлично дополнить другими фруктами (яблоками), сыром. Фрукты способствуют стимуляции работы всех систем организма, улучшают общий тонус. Яблоко является источником кальция, калия, железа, фосфора, фтора и других важных для организма элементов и витаминов. Сыр можно добавить в качестве компонента в закуску или натереть сверху перед подачей.
Ингредиенты:
- палочки сурими – 200 г;
- яблоки – 2 шт.;
- апельсины – 4 шт.;
- куриные яйца – 5 шт.;
- сыр твердого сорта – 100 г;
- майонез – 100 г;
- соль – 1/4 ч. л.
Способ приготовления:
- Отварите яйца, залейте холодной водой и остудите. Уберите с них скорлупу и измельчите. Сыр натрите на средней терке.
- Крабовый ингредиент разморозьте, нарежьте кубиками, а апельсины – разрежьте на половинки, снимите жесткие пленки и извлеките мякоть, нарежьте кубиками.
- Помойте и почистите яблоки, отделив их от кожицы, семян, измельчите.
- Объедините все компоненты в миске, кроме сыра. Добавьте по вкусу соль, заправьте майонезом.
- Выложите в подходящие формочки, посыпьте тертым сыром и подавайте на стол.
С авокадо
- Время: 35 минут.
- Количество порций: 3 персоны.
- Калорийность блюда: 98 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: европейская.
- Сложность: средняя.
Этот изысканный салат на все случаи жизни с мясом краба и кисло-сладкой апельсиновой мякотью подходит для любого стола. Мясо краба можете заменить более дешевым продуктом – сурими. Апельсины отлично сочетаются с крабовой составляющей, оттеняя ее вкус, а авокадо добавляет нежности (важно, чтобы он не был жесткий). Перед подачей на стол рекомендуется украсить его зеленью – вполне подойдут базилик, руккола.
Ингредиенты:
- крабовые палочки/мясо краба– 300 г;
- апельсин – 1 шт.;
- авокадо, лимон – по 0,5 шт.;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- соль, перец, зелень – по вкусу.
Способ приготовления:
- Помойте фрукты, измельчите зелень.
- Разрежьте авокадо, удалите косточку. Выложите на блюдо зелень – она станет основой блюда. Сверху положите авокадо, которое нужно разрезать тонкими полукольцами.
- Порежьте на дольки апельсин. Выложите мякоть этого фрукта сверху измельченного авокадо.
- Аккуратно выложите сверху мясо краба или палочки. Полейте все оливковым маслом.
- Отправьте закуску в холодильник на 10-15 минут.
Видео
Новогодний салат с апельсинами. Крабовый салат в апельсиновых корзиночках. Смотреть видео
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:sovets.net
Рецепт крабового салата с апельсинами
Сегодня хочу предложить рецепт вкусного и красивого крабового салата с апельсинами. Готовится он очень просто, а предложенные ингредиенты идеально сочетаются между собой. Такой салатик украсит праздничный стол и удивит многих своим прекрасным вкусом. Попробуйте!
Ингредиенты
Для приготовления крабового салата с апельсинами потребуется:
крабовые палочки — 100 г;
яйца — 2 шт.;
консервированная кукуруза — 100 г;
апельсин — 1 шт.;
майонез — по вкусу;
зелёный лук для украшения.
Этапы приготовления
Подготовить необходимый набор ингредиентов.Замороженные крабовые палочки нужно разморозить. Крабовые палочки освободить от плёнки, нарезать мелкими кубиками.
Яйца, сваренные вкрутую, нарезать мелкими кубиками.
Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и снять с них пленку. Апельсиновую мякоть нарезать кусочками.
На дно креманки или салатницы выложить слой крабовых палочек, сделать сеточку из майонеза.
Поверх крабовых палочек выложить слой кукурузы (предварительно слив с неё жидкость), смазать майонезом.
Затем выложить нарезанные яйца, нарисовать сеточку из майонеза.
Поверх яиц выложить кусочки апельсина. Украсить салат можно по-разному. Я сверху выложила ещё немного кукурузы, украсила мелко нарезанным зелёным луком и крабовыми палочками. Вкусный и красивый крабовый салат с апельсинами готов. Отправить его в холодильник на 1 час, чтобы он остыл и пропитался, и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
rutxt.ru
Рецепт салата с крабовыми палочками и апельсином
Салат с крабовыми палочками, апельсином и морковью, приготовленный по этому рецепту, получается очень оригинальным, вкусным и, наверняка, понравится многим. Крабовые палочки в сочетании с апельсином, дают очень нежный и интересный вкус. Салат по желанию можете заправить и майонезом, но я предпочитаю использовать в данном случае йогурт.
Ингредиенты
Для приготовления салата нам понадобится:
200 г крабовых палочек;
1 апельсин;
2 яйца, сваренные вкрутую;
1 вареная морковь;
1-2 ст. л. майонеза или йогурта;
соль — по вкусу;
зелень.
Этапы приготовления
Крабовые палочки и апельсин, очищенный от кожуры и белых плёнок, нарезать кубиками.
Яйца, отваренные вкрутую и нарезанные кубиками, измельченную зелень добавить к апельсинам и крабовым палочкам.
Салат заправить йогуртом (или майонезом) и посолить по вкусу. Морковь отварить, нарезать кубиками и добавить к основным ингредиентам.
Все перемешать и можно подавать к столу салат с крабовыми палочками, апельсином, яйцами и морковью. Надеюсь, что вам понравится рецепт этого интересного и вкусного блюда.
Приятного аппетита!
rutxt.ru
Салат с крабовыми палочками, апельсином и кукурузой
5 7Салат с крабовыми палочками, апельсином и кукурузой
Салат с крабовыми палочками, апельсином и кукурузой — вкусный, легкий и яркий. Необычное сочетание вкусов не может не понравиться. Если хочется повозиться и удивить гостей, очень красиво будет его сервировать в целый очищенный от мякоти апельсин. Но в целом неплохо смотрится и в салатнике.
Ингредиенты
Для приготовления салата вам потребуется:
1 апельсин;
200 г крабовых палочек;
1 банка кукурузы;
200 г капусты;
3 дольки чеснока;
зелень — по вкусу;
соль и перец — по вкусу;
майонез или сметана — по вкусу.
Этапы приготовления
С кукурузы слить жидкость. Крабовые палочки нарезать.
Апельсин разделить на дольки и освободить от пленок.
Капусту нашинковать, помять с солью. Зелень и чеснок измельчить. Все смешать в миске, посолить и поперчить, заправить майонезом, сметаной или йогуртом по вкусу.
Выложить в салатник, украсить и подавать вкусный, яркий салат с крабовыми палочками, апельсином и кукурузой на стол.
Приятного аппетита!
Средняя:Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)
rutxt.ru
Крабовый салат с апельсином рецепт с фото пошагово
Салат:Майонез – 3 ст. л.
Яйца – 3 шт.
Апельсин – 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Крабовые палочки или крабовое мясо – 200 г
Морковь – 1 шт.
Для оформления:
апельсин (я взяла ещё один апельсин для оформления)
редиска
помидор черри
укроп
Видео рецепт смотрите ниже 👇
Нравиться
Клас
Лайк
МойМир
Пин
Твитнуть
НатальяПохожие рецепты
Крабовый салат с апельсином — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
100 г | 2 шт. | ||
100 г | 100 г | ||
1 зуб. | 2 ст. л. | ||
по вкусу | 10 г | ||
10 г |
Описание рецепта — Крабовый салат с апельсином:
Сочный, сытный и очень ароматный салат из крабовых палочек можно приготовить буквально за двадцать минут!
Интернет пестрит рецептами салатов из крабовых палочек, у меня также их несколько. Салат по этому рецепту я готовлю обычно зимой, когда в продаже есть свежие и сочные апельсины. Имеено апельсин придает привычному салату из крабовых палочек непривычную новую нотку во вкусе, а чеснок — остроту.
Крабовый салат с апельсином: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 11,93 г Узнать большеБолее подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для приготовления этого салата нам понадобятся такие продукты: крабовые палочки, отварные яйца, кукуруза консервированная, апельсин, майонез, зелень, чеснок, соль и перец.
Шаг 2:
Крабовые палочки нарезаем крупными кусочками.
Шаг 3:
Отварные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелким кубиком. Одну половинку яйца оставляем для украшения.
Шаг 4:
Выкладываем крабовые палочки и яйца в миску.
Шаг 5:
С апельсина снимаем кожуру, как показано на фото.
Шаг 6:
Вырезаем мякоть апельсина дольками и нарезаем дольки на кусочки средней величины.
Шаг 7:
Добавляем апельсин к остальным ингредиентам.
Шаг 8:
С консервированной кукурузы сливаем жидкость, высыпаем кукурузу в салат.
Шаг 9:
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Шаг 10:
Добавляем майонез в качестве заправки для салата.
Шаг 11:
Солим и перчим салат по вкусу.
Шаг 12:
Зелень петрушки нарезаем очень мелко, добавляем зелень в салат. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
Шаг 13:
Подаем салат в салатнике к столу, украсив половинками яйца и зеленью. Приятного аппетита!
Салат с крабовыми палочками и апельсином рецепт с фото
Детальное описание: салат с крабовыми палочками и апельсином рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Здравствуйте, дорогие читатели. Салаты из крабовых палочек отличаются простой приготовления, необычным вкусном, интересными ингредиентами, которые сочетаясь между собой создают неповторимый вкус и аромат блюда. Качественные ингредиенты залог успеха. Это блюдо отлично украсит как праздничный стол, так и подойдет для семейного ужина. Вся наша семья в восторге от неповторимого вкуса салата. Нравится всем гостям, детям, взрослым. Никто не остается равнодушным. Взрослые оценивают сочетание чеснока, апельсина и крабовых палочек. А детям больше нравится салат с апельсином, сладкой морковью и крабовыми палочкам.Сегодня хочу удивить вас вкусным и необычным рецептом салата из крабовых палочек. Большой плюс рецепта в том, что майонеза требуется минимальное количества, за счет сочности апельсина, этот салат получается свежим, сочным и вкусным.
Приготовив салат с крабовыми палочками и апельсином, я делала фото, специально, чтобы пошагово показать вам рецепт приготовления. На дегустацию я позвала семью, в итоге через минуту были пустые тарелки. Всем настолько понравился салат, что теперь попросили готовить его на праздники, и не только, почаще.
Салат «Королевский» с апельсинами и крабовыми палочками — отварной морковью, кукурузой и яйцом
Для рецепта понадобятся простейшие ингредиенты. Можно готовить с отварной морковью, но можно и без нее, если нет времени отваривать овощ.
Ингредиенты:
- 240 грамм крабовых палочек
- 4 отварных куриных яйца
- 0.5 банки кукурузы (340 грамм)
- 0.5 апельсина
- 1 отварная морковь среднего размера
- 2-3 ст. ложки майонеза
- соль по вкусу и по желанию
Плюс в этом блюде что не нужна точность ингредиентов, если вам нравится консервированная кукуруза можно добавить всю банку. Если хотите больше апельсина, добавьте целый. И вообще, можно увеличить количество ингредиентов в 2 раза.
Морковь в этом салате не обязательна, но мне нравится больше, именно, с морковью. Я взяла сладкий овощ, отварила до готовности и остудила. Морковь придает блюду дополнительную сладость, и не делает салат тяжелым, наоборот, он получается очень и очень нежным.
Подготовка ингредиентов:
1. Яйца я отвариваю вкрутую. Остужаю и очищаю.
2. Морковь отвариваю до готовности, остужаю и очищаю.
3. Крабовые палочки освободила от пленки.
4. Из консервированной кукурузы сцеживаю маринад.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения). |
5. Апельсин очищает от кожицы острым ножом.
Приготовление:
Ингредиенты я нарезаю кубиками, как на оливье.
1. Я нарезала кубиками яйца, я использую острый нож и кухонную доску, вы же, можете воспользоваться яйцерезкой, это и быстрее и проще.
2. Также кубиками я нарезаю крабовые палочки.
3. Отварную морковь нарезаю кубиками.
4. Ингредиенты, необходимо высыпать в миску. Я беру глубокую миску, в ней удобнее перемешивать и заправлять ингредиенты. Вы можете взять кастрюлю.
5. Апельсин я купила сочный, оранжевый, сладкий, без семян. Пленка между дольками не жесткая. Поэтому я только очистила шкурку и убрала белые части. Апельсин режу крупными кубиками.
Сок который образуется, когда вы режете апельсин в салат не добавляйте, так как в нем будет много жидкости.
6. К основным ингредиентам я добавила кукурузу.
7. Теперь по поводу заправки. Можно заправить салат легким йогуртом, майонезом, или же, смешать в равных количествах сметану и майонез.
Совет! Заправляйте салат непосредственно перед подачей на стол. Это очень важно! Так как в салата присутствует такой ингредиент, как сочный апельсин, он быстро «стечет» и будет пол тарелки жидкости.
8. Заправляем салат, все перемешиваем и подаем к столу.
Заметьте, в рецепте этого, поистине, королевского салата с апельсином и крабовыми палочками нет зелени и свежих огурцов. Поэтому его можно отнести к «зимним салатам», когда огурцы с нитратами, и вам не хочется их покупать.
Бывает нет возможности купить свежий огурец, или же из качество не внушает доверия. А апельсины — это «зимний продукт» и их без труда вы можете найти в продаже. Свежей и сочной зелени так же зимой не всегда можно найти.
Но несмотря на все это, салат с апельсином и крабовыми палочками получается яркий, свежий, очень, очень сочный.
Не тяжелый, я бы сказала, легкий, но при этом сытный. Его хочется кушать, при этом нет тяжести в желудке.
А в этом рецепте вы сможете посмотреть, как наши дети справляются с любимыми салатами.
Салат крабовые палочки с апельсином и чесноком — рецепт
Также мы решили попробовать салат с апельсином, крабовыми палочками и чесноком. Это просто «бомба», сочетание апельсина и чеснока, это нечто непередаваемое. Очень вкусно получается. Пикантная нотка, легкая острота и свежесть.
Ингредиенты:
- 240 грамм крабовых палочек
- 4 отварных куриных яйца
- 0.5 банки кукурузы (170 грамм)
- 0.5 апельсина
- 1 отварная морковь среднего размера
- 2-3 ст. ложки майонеза
- чеснок (по вкусу от 1 до 3 зубчиков)
Если любите поострее, то можно добавить и 4-5 зубчиков, если предпочитаете версию «лайт», достаточно 1 крупного зубчика чеснока.
Опять же, можно приготовить салат без моркови, но так как это блюдо мне нравится с отварной морковью, то в этом салате, для меня, это обязательный ингредиент.
Совет! Покупайте сочный и сладкий апельсин.
Приготовление салата:
1. Яйца отварить, остудить, почистить, порезать кубиками.
2. Крабовые палочки порезать кубиками.
3. Морковь отварить, остудить, почистить и порезать кубиками.
4. Апельсин очистить от кожицы, порезать пластинками, и измельчить. Не мелко, я режу крупно.
6. Смешать ингредиенты в миске, добавить кукурузу.
7. Салат заправить майонезом или йогуртом. Соль можно добавить по вкусу и по желанию.
Украсить салат можно по своему вкусу.
Что могу сказать по поводу вкуса. Дети, конечно, не будут кушать салат с чесноком, а вот взрослые оценивают изюминку и пикантность блюда.
Это и приятная острота, которая, ни в коем случае, не портит вкус блюда, наоборот придает «изюминку». Приятная сладость и нежность, это придает морковь. А также свежесть и сочность апельсина. Это поистине, королевский салат с крабовыми палочками, отзывы у нас самые положительные. Попробуйте, и вы не пожалеете.
Нет тематического видео для этой статьи.Видео (кликните для воспроизведения). |
Витаминные салаты. 12 рецептов салатов с редисом
Салат в апельсине — рецепт с крабовыми палочками и апельсином
Хотите удивить своих гостей, родных, друзей, предлагаю оформить салат в апельсиновых корзинках. Эта оригинальная подача, удивит и порадует всех! Поверьте, особенно дети в восторге от такой подачи.
Рецепт я предложу очень простой, который состоит из крабовых палочек, яйца, кукурузы, и апельсина. Но можно в апельсиновые корзинки выкладывать абсолютно любой салат.
Ингредиенты:
- 240 грамм крабовых палочек
- 4 отварных куриных яйца
- 0.5 банки кукурузы (170 грамм)
- 0.5 апельсина
- 2-3 ст. ложки майонеза
Чеснок и соль можно добавить по желанию.
Апельсин нужно разрезать на 2 части. Самое важное, выбрать, ровные и красивые фрукты, без изъянов, чтобы получились красивые апельсиновые корзинки.
Если у вас получится, то острым ножом можно сделать надрезы по кругу апельсина зигзагом. Разделить фрукт на 2 части. Удалить всю мякоть, нам нужна только кожица апельсина.
Мякоть освободить от пленок и порезать кубиками.
Яйца, также, как и в предыдущих рецептах нарезать кубиками.
Крабовые палочки — кубиками.
Смешиваем в миске: апельсины, крабовые палочки, яйца, консервированную кукурузу (предварительно сцедите маринад), заправьте салат майонезом, перемешайте.
Наполните апельсиновые корзинки салатом и украсьте любой зеленью, брусникой, ягодами смородины, это создаст некий акцент и изюминку.
Такое блюдо украсит новогодний стол, рождественский, и любой праздничный стол. Подача оригинальная и вызовет восторг и массу положительных эмоций.
Апельсин может изначально показаться лишним в рецепте крабового салата с рисом. Но это лишь на первый взгляд. На самом же деле цитрус сделает салат из крабовых палочек с кукурузой еще более насыщенным и ярким.
Обязательно попробуйте и другие рецепты знаменитого салата, например, крабовый с рисом или крабовый с маринованными огурцами.
Крабовый салат с апельсином
Блюдо получается особенно пикантным, ведь в нем присутствует ароматный чеснок. Именно благодаря такому удивительному сочетанию цитрусов и чеснока, салат приобретает особую изысканность.
Что нужно на крабовый салат:
- 240 гр. палочек крабовых;
- 1 апельсин;
- 3 яйца;
- 1 зубик чеснока;
- 100 гр. майонеза;
- 1/4 ч. л. соли.
Как приготовить салат с крабовыми палочками:
- Палочки разморозить, нарезать кубиками.
- Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и измельчить.
- Апельсин следует очистить не только от кожицы, но и от всех пленок, мякоть порезать кусочками.
- С чеснока снять шелуху, измельчить зубчики прессом.
- Все продукты объединить в салатнице, заправить майонезом, перемешать.
- По желанию можно украсить закуску зеленью.
Крабовый салат – рецепт с рисом
Очень нежным получается салат с крабовыми палочками и цитрусом. Апельсиновая нотка придает закуске фантастическую изысканность, а рис делает блюдо невероятно воздушным.
Что входит в салат с крабовыми палочками:
- 50 гр. риса;
- 1 баночка консервированной кукурузы;
- 1 луковица;
- 1 ст. л. уксуса 9%;
- 1/2 стакана воды;
- 200 гр. палочек крабовых;
- 1 апельсин;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. перца;
- 100 гр. майонеза.
Апельсиновый салат с крабами:
- Лук очистить от шелухи, нашинковать и замариновать смесью воды и уксуса на 15 минут.
- Рис отварить, затем откинуть на дуршлаг и промыть водой.
- Кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет жидкость.
- Крабовые палочки разморозить и нарезать кусочками.
- Апельсин очистить от кожуры и пленок, после чего измельчить.
- Соединить все компоненты, заправить майонезом и перемешать.
Салат с апельсином и крабовыми палочками – рецепт
Аромат копченой курицы и апельсина создают невероятное ощущение праздника. Блюдо получается нежным и при этом достаточно сытным.
Потребуются:
- 200 гр. палочек крабовых;
- 200 гр. копченого мяса курицы;
- 1 морковь;
- 1 апельсин;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ч. л. сока лимона;
- 1/2 ч. л. сахара;
- 200 гр. сметаны;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. перчика.
Крабовый салат с апельсином и чесноком:
- Крабовые палочки разморозить и нарезать кубиками.
- Яйца отварить, залить холодной водой и остудить. Затем очистить от скорлупы и измельчить.
- Куриное мясо нарезать кусочками или разобрать на волокна.
- Морковь помыть, очистить от шкурки, натереть на терке.
- Апельсин отделить от грубой кожицы и плотных пленок, филе измельчить.
- Чеснок освободить от шелухи, пропустить через пресс.
- Сметану смешать с солью, перчиком, соком лимона и чесноком.
- Продукты смешать в салатнице, заправить соусом и перемешать.
- По желанию можно украсить блюдо кусочками апельсина.
Салат крабовый с апельсинами
Добавление яблока в крабовый салат – это новшество, которое заслуживает особого внимания. Объединив в одном блюде столь необычные продукты, в итоге получим невероятно вкусное и оригинальное блюдо.
На салат с крабовой палочкой потребуются:
- 4 апельсина;
- 2 яблока;
- 200 гр. мяса крабов;
- 5 яиц;
- 100 гр. сыра твердых сортов;
- 100 гр. майонеза;
- 1/4 ч. л. соли.
Интересный салат с крабовыми палочками:
- Яйца отварить, залить холодной водой и остудить. Затем очистить от скорлупы и измельчить.
- Сыр натереть на терке.
- Апельсины необходимо разрезать на 2 части и очень аккуратно, чтобы не повредить кожицу извлечь мякоть. Порезать филе цитруса кусочками.
- Яблоки помыть, отделить от кожицы и семян, измельчить.
- Мясо крабов разморозить, нарезать кубиками.
- Все компоненты (кроме сыра) объединить в миске, добавить соль по вкусу, заправить майонезом.
- Остается выложить салат в формочки из апельсиновой кожуры, посыпать сыром и подавать гостям.
Салат крабовый с апельсином и авокадо
Вот он – самый экзотический салат из крабового мяса. У блюда просто восхитительный вкус, хотя и весьма необычный для нашего рациона питания.
Потребуются:
- 300 гр. мяса крабов;
- 1 авокадо;
- 1 апельсин;
- 100 гр. кукурузы;
- 50 гр. сметаны;
- 3 яйца;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. перца.
Этапы готовки:
- Апельсин отделить от грубой кожицы и плотных пленок, филе измельчить.
- Авокадо разрезать, удалить косточку, мякоть порезать кусочками.
- Мясо крабов разморозить, порезать.
- Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет жидкость.
- Яйца отварить, залить холодной водой и остудить. Затем очистить от скорлупы и измельчить.
- Смешать все продукты в салатнице, заправить майонезом, добавить соль и перец, перемешать.
Салат из крабовых палочек с кукурузой и рисом, в составе которого есть апельсин – это не только безумно необычное, но и восхитительно вкусное блюдо. Удивить такой закуской гостей не составит труда и всем запомниться надолго ваш салат: кукуруза, апельсин, крабовые палочки.
Больше рецептов вы найдете на нашем сайте, например, салат с крабовыми палочками и перцем, крабовый с фасолью или крабовые палочки с сухариками.
Уверенна, что у каждой хозяйки есть свой любимый и проверенный рецепт салата с крабовыми палочками. Но рано или поздно даже хочется попробовать и другие варианты приготовления салатов с крабовыми палочками. Недавно открыла для себя очень вкусный салат на основе крабовых палочек и апельсинов под названием «королевский». Конечно, на сегодняшний день добавлением апельсинов, мандаринов, грейпфрута, и прочих цитрусовых, вряд ли, кого можно удивить. Такие салаты достаточно распространенны, а если пользуются популярностью, значит они того стоят.
Нежный и очень сочный салат с цитрусовым ароматом сразу же попал в мою записную книжку. В оригинальном рецепте, который мне попался, был чеснок, но мне он показался лишним, поэтому решила его не добавлять, хотя вкусы у всех разные, и, вполне возможно, что с чесноком тоже многим понравится его вкус. Этот салат с крабовыми палочками и апельсином можно с уверенностью отнести к легким и быстрым салатам, так как время его приготовления составит не более 15 минут.
Ингредиенты для салата с крабовыми палочками:
- Крабовые палочки – 1 пачка (200-250 гр.),
- Кукуруза консервированная – 100 гр.,
- Яйца – 3 шт.,
- Апельсин – 1 шт.,
- Майонез – 1-2 ст. ложки,
- Соль по вкусу
Салат с крабовыми палочками и апельсином – рецепт
Приготовив все ингредиенты, можно приступить к приготовлению салата. Перед приготовлением салата сварите яйца вкрутую. Остудите их, залив холодной водой. Очистите от скорлупы. Слегка размороженные крабовые палочки нарежьте поперек шайбочками толщиной о,5 см.
Измельчите вареные яйца небольшими кубиками.
Очистите апельсин от кожуры. Снимите белые пленки. Разделите его на дольки. В некоторых рецептах этого салата рекомендуют снять и пленки с самих долек, оставив для салата только мякоть. На мой взгляд, это уже лишнее. После чего нарежьте кубиками. Кусочки по размеру примерно такие, как и для салата со свеклой, курицей и апельсинами.
Измельченные крабовые палочки, апельсин и яйца переложите в миску.
Добавьте последний ингредиент — консервированную кукурузу, отцеженную от сока.
Перед добавлением майонеза желательно перемешать салат. Заправьте его майонезом и посолите по вкусу.
Еще раз перемешайте салат с крабовыми палочками, апельсином и кукурузой.
Так как апельсины очень сочные, то готовый салат желательно сражу же подавать к столу, иначе он станет водянистым. В том случае, если салат будет готовиться на праздничный стол, заранее подумайте об его подаче и украшении. Салат можно просто выложить в салатник или пиалку, укрась и украсить веточкой укропа или петрушки.
Красиво будет смотреться он на плоском блюде вместе с 2-3 ломтиками апельсинов. Ну, а если вы совсем хотите покорить своих гостей, то подайте его в стаканчиках из апельсиновой кожуры – невероятно эффектно и оригинально. Приятного вам аппетита. Также вы можете приготовить и салат с крабовыми палочками, грибами, сыром и орехами.
Салат с крабовыми палочками и апельсином. Фото
Всего:Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: | 88 ккал |
Белков: | 5 гр |
Жиров: | 5 гр |
Углеводов: | 9 гр |
Б/Ж/У: | 26 / 27 / 47 |
Н44 / С56 / В0 |
Время приготовления: 15 мин
Опубликовано: znlena
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Готовится блюдо быстро, съедается еще быстрее. Поэтому можно смело готовить большие порции)
Крабовые палочки нарезаем кольцами, толщиной 5-7 мм.
Апельсин очищаем от кожуры и пленок и нарезаем дольками, толщиной примерно 1 см.
Яйца отвариваем, нарезаем кубиками или соломкой.
Выкладываем все подготовленные ингредиенты в салатник, добавляем кукурузу, выдавливаем зубчик чеснока.
Если салат не планируется оставлять на долго, то заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем. Если же салат готовится впрок, например на обед и ужин, то лучше заправлять прямо в тарелках.
По желанию, можно добавить рубленую зелень.
С какими напитками можно употреблять:
Столовые вина.
Похожие рецепты
Чем исправить запах морской рыбы
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
- Читать полностью
Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…
Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
- Читать полностью
Добавление чеснока в салат.
Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
- Читать полностью
Чтобы салаты получались вкуснее…
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
- Читать полностью
Чтобы яблоки в салате не темнели…
Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).
- Читать полностью
Предотвращение запаха белокочанной капусты.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
- Читать полностью
Как быстрее сварить свеклу
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
- Читать полностью
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок – 143 ккал/100г
- Крабовые палочки – 73 ккал/100г
- Крабовые палочки vici сочные – 73 ккал/100г
- Крабовые палочки меридиан снежный краб – 140 ккал/100г
- Крабовые палочки мирамар – 140 ккал/100г
- Крабовые палочки санта бремор снежный краб – 70 ккал/100г
- Майонез – 300 ккал/100г
- Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
- Майонез легкий – 260 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
- Майонез столовый – 627 ккал/100г
- Апельсины – 36 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г
- Куриное яйцо – 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крабовые палочки, Кукуруза консервированая, Куриные яйца, Апельсины, Чеснок, Майонез, Соль
Ингредиенты:
- 100 г консервированной кукурузы
- 100-150 г майонеза
- 7 крабовых палочек
- 4 яйца
- 1 апельсин
- 1 зубчик чеснока
Приготовление:
- Предварительно разморозить крабовые палочки, вкрутую отварить куриные яйца.
- Очищенный чеснок порубить мелко ножом, очищенные яйца порезать не крупными кубиками, крабовые палочки нарезать небольшими ломтиками поперек.
- От кожуры очистить апельсин, разделить его на дольки, которые необходимо очистить от пленочки и порезать.
- Все подготовленные ингредиенты смешать с консервированной кукурузой, заправить майонезом и осторожно перемешать.
- Салат из крабовых палочек с кукурузой и апельсином переложить в салатник и подать к столу.
5 146
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Автор статьи: Пушко Валентина
Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!
✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5Салат с апельсином — 9 рецептов с курицей, чесноком, черри, авокадо и зеленью
Салат с апельсинами — это всегда праздничное настроение, приготовьте по одному из лучших рецептов и вы обязательно порадуете любимых.
Рецепт 1: салат с апельсинами (пошаговые фото)
Интересное сочетание апельсина с томатами и салатом корн.
- Салат 50 г
- Черри 5 шт
- Креветки 6 шт
- Сыр моцарелла 5 шт
- Апельсин 1 шт
- Оливковое масло 50 мл
- Соевый соус 2 ч.л
- Соль 1 щеп
- Яблочный уксус 1 ч.л
Отвариваем креветки в подсоленной воде.
Помыть и разрезать пополам помидоры.
Очищаем креветки от панциря.
Нарезаем пополам моцареллу ( если мини, если большая тогда на несколько частей).
Очищаем апельсин от кожуры, нарезаем как угодно, кубиками или дольками. Все ингредиенты смешать.
Делаем соус: соевый соус смешать с оливковым маслом и уксусом. все хорошо перемешать. Полить соком смешанные ингредиенты.
Рецепт 2: праздничный салат с апельсином и курицей
- апельсины – 2 шт;
- отварное куриное филе – 300 гр;
- свежий огурец – 3 шт;
- яйца – 3 шт;
- свежая зелень укропа или петрушки, кинзы – 1 пучок;
- соль – по вкусу;
- сметана или натуральный йогурт – 200 гр;
- черный перец молотый — 0,5 ч. ложки;
- куркума (или приправа карри) – 0,5 ч. л;
- яблочный уксус или лимонный сок – 0,5 ч. л;
- французская горчица с зернышками – 1-2 ст. л;
- ягоды клюквы – для украшения салата.
Перед тем, как делать нарезку, сначала приготовим салатную заправку. Нежирную сметану или натуральный густой йогурт без вкусовых добавок смешаем с французской горчицей.
Добавим для вкуса черного молотого перца. Куркуму или карри в заправку добавим для того, чтобы слегка подкрасить соус. Берите куркумы или приправы карри совсем немного, не больше половины чайной ложки без горки. Перемешиваем все, оставляем на пару минут чтобы соус окрасился в слегка желтоватый цвет.
Вливаем пол чайной ложки лимонного сока или яблочного уксуса. Пока больше не нужно, при дегустации салата с курицей и апельсином всегда можно добавить кислинки или остроты, а назад отыграть уже не получится. Все тщательно перемешиваем.
Пока салатная заправка настаивается, сделаем корзиночки из апельсиновой кожуры. Апельсины разрезаем пополам. Чайной ложкой отделяем мякоть от стенок, продвигая ложку по направлению к донышку. Вынимаем мякоть, половинки апельсинов освобождаем от остатков цедры и мякоти.
Острым ножом делаем зубчики на месте среза. Готовые корзиночки откладываем в сторону.
Апельсиновую мякоть нарезаем небольшими кусочками. Но прежде с долек апельсина снимаем остатки белой цедры – она будет горчить в салате.
Свежие огурцы режем некрупными кубиками. Нарезку для этого салата делаем мелкую, учитывая небольшой размер апельсиновых корзиночек.
Куриное филе (его нужно остудить перед нарезкой) режем кубиками чуть крупнее чем огурцы. При перемешивании кусочки курицы распадутся на волокна, и если сделать нарезку совсем мелкой, куриное мясо не будет чувствоваться в салате.
Яйца заранее отвариваем вкрутую и остужаем в холодной воде. Режем небольшими кусочками.
Зелень в апельсиновый салат с курицей можно добавить любую, на ваш вкус – петрушку или кинзу, укроп, зеленый лук. Режем зелень мелко.
Перекладываем все нарезанные продукты в миску. Немного подсаливаем салат. С солью будьте осторожнее – чтобы не перебивать сладость апельсина и вкус остальных ингредиентов не стоит делать салат слишком контрастным.
Добавляем в салат приготовленный соус (салатную заправку), перемешиваем и даем настояться полчаса. Можно нарезать все продукты заранее и заправить салат незадолго до подачи.
Перед подачей раскладываем новогодний салат в апельсиновые корзиночки, украшаем свежей или замороженной клюквой (замороженные ягоды разморозить). Ставим корзиночки с салатом на десертные тарелки или на большое блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Рецепт 3: салат с апельсином и крабовыми палочками
Необычный вкус салата с крабовыми палочками и апельсинами удивит всех без исключения, но не разочарует никого. Солоноватый рыбный вкус требует сладковатого акцента, для которого традиционно используются хрустящие зерна консервированной кукурузы. Удачной альтернативой им становится микс из ломтиков киви и разделенных на кусочки кислых апельсиновых долек. Их не нужно нарезать, чтобы сохранить сок в полном объеме.
Полуфабрикат, освобожденный от упаковки, все же следует отварить. Но даже с учетом этого закуску готовят с таким расчетом, чтобы не оставалась на следующий день.
- крабовые палочки 6-7 шт.
- апельсин 1 шт.
- киви 1 шт.
- яйцо куриное 2 шт.
- майонез 3-4 ст. л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый 1-2 щепотки
Киви промойте. Очистите от кожуры. Нарежьте кусочками. Переместите в глубокий салатник.
С апельсина снимите кожуру. Постарайтесь очистить от белых пленочек. Разделите на дольки. Каждый ломтик разрежьте на 2-3 кусочка. Добавьте в салатник.
Яйца сварите вкрутую. Остудите, очистите. Нарежьте кусочками и переместите к остальным ингредиентам.
Если крабовые палочки находились в морозильной камере, заранее достаньте их и разморозьте при комнатной температуре. Очистите от полиэтиленовой упаковки. Нарежьте крупными колечками. Добавьте в салатник.
Заправьте салат майонезом. Можно смешать майонез со сметаной в равных количествах. Посолите, поперчите. Перемешайте. Салат не стоит готовить заранее, так как в его составе сочные апельсины и киви, которые со временем дадут много сока и готовый салат получится водянистым. Заправляйте непосредственно перед подачей к столу.
Салат готов.
Рецепт 4: крабовый салат с апельсином и орехами
Нежный, необычный, с интересным сочетанием салат с крабовыми палочками, апельсином и орехами украсит любой праздничный стол. Салат очень вкусный получается. Вместо майонеза можете использовать сметану или йогурт.
- Крабовые палочки 200 г
- Апельсин 1 шт
- Морковь (отварная) 1 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Орехи грецкие 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Майонез по вкусу
- Зелень для украш.
Крабовые палочки и отварную морковь нарезать кубиками.
Добавить порезанный кубиками очищенный апельсин и рубленые ножом вареные яйца.
Ядрышки грецких орехов порубить (не слишком мелко) и добавить к остальным ингредиентам.
Салат посолить по вкусу, заправить майонезом или йогуртом. Выложить вкусный салат с крабовыми палочками, апельсином и орехами в салатник или на тарелку горкой, украсить зеленью и чуточку посыпать свежемолотой смесью перцев.
Приятного аппетита!
Рецепт 5: необычный салат с креветками, черри и апельсином
Предлагаю рецепт салата из креветок с апельсином. Данное блюдо средиземноморской кухни прекрасно впишется в романтический вечер или просто порадует вас и ваших гостей. Все непременно оценят легкость, свежесть и оригинальный вкус этого салата.
- креветки – 150 г
- помидоры черри – 130 г
- салат латук – небольшой пучок (60-70 г)
- апельсин – 1 шт.
- оливковое масло для заправки (30 г).
Креветки необходимо отварить. Обычно в магазинах продаются уже отваренные и замороженные креветки. Их достаточно разморозить и подержать в подсоленной кипящей воде 1-2 минуты. Однако не стоит забывать о правильном размораживании рачков. Лучшим считается постепенное размораживание. Для этого сначала из морозильной камеры креветки перемещают в холодильник и лишь когда они оттают, достают на стол для окончательной разморозки.
Теперь необходимо тщательно промыть и обсушить листья салата. Для данного блюда их следует порвать руками или нарезать ножом.
Помидоры черри нарежьте на половинки.
Апельсин очистите.
И порежьте небольшими кусочками, не забыв удалить белые пленки.
Все ингредиенты соедините и аккуратно перемешайте. Полейте оливковым маслом.
Легкий и вкусный салат готов. Приятного аппетита!
Рецепт 6, пошаговый: салат с апельсином и сыром
- сыр 100 г
- апельсин 0.5 шт
- лук репчатый 1 шт
- яйца 2 шт
- перец красный горький молотый 1 щеп.
- майонез по вкусу
Сыр натереть на крупной терке. Смешать с молотым красным перцем.
Выложить нижним слоем на тарелку.
Лук нарезать тонкими полукольцами. Залить кипятком и оставить остывать.
Апельсин очистить от кожуры. Разделить на дольки. Дольки постараться очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Выложить на сыр.
Яйца отварить. С лука слить жидкость. Выложить на апельсины лук, а потом натертые на мелкой терке яйца. Украсить во своему желанию. Любой слой можно промазать майонезом. Приятного аппетита!
Рецепт 7: крабовый салат с апельсином и чесноком
Сегодня хочу поделиться очередной вариацией на тему крабового салата.
Очень люблю этот салатик за простоту и нежный оригинальный вкус. Каждый раз на любом застолье он исчезает со стола одним из первых.
- чеснок — 3-4 зубчика;
- крабовое мясо — 1 пачка;
- соль — по вкусу;
- майонез — по вкусу;
- кукуруза консервированная — 1 банка;
- апельсин — 1 шт.
Произвольно нарезаем крабовое мясо.
Нарезаем апельсин и очищаем его от мембран как можно тщательнее. Режем мелкими кусочками.
Смешиваем в миске крабовое мясо, апельсины и кукурузу.
Выдавливаем чеснок.
Заправляем майонезом.
Перекладываем в салатник.
Рецепт 8: салат с апельсинами, медом и куриной грудкой
Предлагаю пополнить копилку домашних рецептов и взять себе на заметку легкий, оригинальный, питательный салат с апельсинами и куриной грудкой. Порция такого салата вполне может заменить ужин. В нем не содержится много калорий раз, куриная грудка очень быстро готовится, дольки апельсина и заправка для салата придадут ему пикантность и неповторимость. Для салата лучше всего выбирать сладкие апельсины.
- филе куриное 250 г
- апельсин 1 шт.
- салат айсберг 100 г
- масло оливковое 2 ст.л.
- сок лимонный 1 ст.л.
- горчица 1/2 ч.л.
- мед 1 ч.л.
Куриную грудку можно отварить заранее. Ее остудить и нарезать на небольшие квадратики. Бульон можно использовать по своему назначению.
Листья салата айсберг тщательно промыть, обсушить и мерло нарезать, а еще лучше порвать.
Один крупный или два небольших апельсина почистить, разделить на дольки и нарезать на квадраты. Сильно не мельчить.
Для заправки приготовить оливковое масло, горчицу, мед и сок лимона.
Все ингредиенты переложить в чашу салатника.
Заправить салат готовой медово-оливковой заправкой.
Все тщательно перемешать и можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита.
Рецепт 9: салат с авокадо и апельсином (пошагово)
Вот мой необычный рецепт с авокадо и апельсином. Особенно мне нравится в этом рецепте кисло-сладкая заправка. Представляю рецепт по шагам.
- Авокадо — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Лук красный — 1/2 головки
- Салат-микс — (шпинат, руккола и т.д.) -горсть
- Капуста «китайская» — 3 листа
- Мед — 1 ч.л.
- Лимон — 1-2 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Молотый черный перец — по вкусу
Нарезать лук полукольцами.
Авокадо почистить от кожуры, разрезать пополам. Нарезать соломкой (вдоль).
Совет:
если вы купили не спелый авокадо, не стоит расстраиваться. Просто доведите его до момента зрелости, оставив при комнатной температуре на полке. Он должен стать мягким. Уже спелый плод следует хранить в холодильнике в течении 5 суток, далее он начинает терять свои полезные свойства.Апельсин помыть, очистить от кожуры. Нарезать кружочками, вытащить косточки.
Сделаем заправку. Выдавить в миску лимон. Добавить мед и масло. Хорошенько перемешать.
На тарелку выложить листья салатов. Слегка присыпать их луком.
Сверху выложить кружки апельсинов и авокадо. (Можно, для яркости салата, украсить помидорами черри. Думаю маслины тоже подойдут, но это все не обязательно). Полить заправкой. Сверху посыпать свежемолотым перцем. Получается порционный салат с интересным, волшебным вкусом.
Приятного аппетита!
ВИДЕО
Два праздничных салата с апельсином — рецепты на видео:
Источники: https://tvoirecepty.ru, https://namenu.ru, https://nakormi.com, https://vpuzo.com, https://na-vilke.ru, http://nyam.ru, http://fotorecept.com, https://buljon.ru, https://www.photorecept.ru
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ruАпельсин-крабовый салат | Флоридский апельсиновый сок
Состав
- 3/4 стакана апельсинового сока Флорида
- 1/4 стакана растительного масла
- 3 столовые ложки шампанского уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 авокадо, нарезанный кубиками
- 1/4 стакана измельченного красного лука
- 1/4 стакана нарезанного красного болгарского перца (можно заменить перец любого цвета)
- 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы
- 2 чайные ложки свежего измельченного перца халапеньо или серрано, по желанию
- 1 фунт кускового крабового мяса (свежего или замороженного)
- Листья салата (листовой салат или весенняя смесь)
- Черный молотый перец
- Флорида дольки апельсина, по желанию
Препарат
1.Взбейте вместе первые 5 ингредиентов, чтобы приготовить заправку; отложить.
2. В большой миске смешайте авокадо, апельсин Флорида, красный лук, красный перец, кинзу и халапеньо. Дать постоять 30 минут.
3. Выдавить из крабового мяса всю жидкость. Внимательно проверьте наличие снарядов. Добавьте крабовое мясо в салатную смесь.
4. Разложите салат на тарелках. Сверху полейте смесью крабового мяса и заправленной заправкой.
5. Приправить по вкусу свежемолотым перцем; при желании украсьте дольками Флоридского апельсина.
Пищевая ценность
Размер порции4
Количество на порцию
Калорий
392
Витамин A1374 мкг 153%
Витамин C54,9 мг 61%
Кальций 177 мг 1473
Тиамин 3 мг 25%
Фолат 165 мкг 41%
Калий 1070 мг 23%
,2 12%
Салат из авокадо и крабов с севильскими апельсинами
]]>Этот свежий и легкий салат из авокадо и крабов легко взбить вместе. Его вкус восхитителен с севильскими апельсинами, болгарским перцем и свежей кинзой.
Сегодняшнего поста почти не было. Я провел неделю с больным Миддл Чайлд дома, борясь с вирусом грубого желудка. Он красивый мальчик, который любит сообщать мне о каждой боли, боли и дискомфорте, которые он испытывает в каждый момент дня.
Он разборчив в еде (она должна быть залита лимонным соком). Мы сражались всю неделю, когда я сказал ему, что он должен есть ОБЫЧНУЮ пищу, пока его желудок не успокоится. Это не сделало его счастливым.И, конечно же, это сделало мою работу по восстановлению его здоровья намного сложнее.
Итак, чтобы ненадолго сбежать, я побежал в продуктовый магазин, так как почувствовал, что мой бедный блог страдает от пренебрежения и нуждался в чем-нибудь вкусном, чтобы вывести его из комы.
Мне не пришлось заходить слишком далеко, чтобы немного вдохнуть.
На прошлой неделе я встретился с некоторыми из моих друзей-блоггеров из Сан-Диего на нашей ежемесячной встрече в доме Стефани, также известной как Recipe Renovator. Без этих потрясающих женщин я бы потерялась.У нас была небольшая группа, так как другие боролись с гриппом и встречами, но это все равно был восхитительный обед, полный смеха и разговоров.
Мы получили великолепные авокадо Фуэрте от Мими Авокадо и прекрасные Севильские апельсины от Melissa’s Produce. И все, что я мог подумать, было: «Мне нужно принести мне немного крабового мяса!» Я так и сделал.
Севилья Апельсины с толстой кожурой и сладковатыми и кислыми. И они восхитительны с авокадо (посмотрите гуакамоле от Jolly Tomato с севильскими апельсинами здесь).Я смешала сладкий красный перец с небольшим количеством халапеньо и кинзы. Но вы можете легко сделать его мягким, используя зеленый болгарский перец и немного итальянской петрушки.
Вам нужны эти великолепные авокадо Фуэрте как можно скорее? Вы можете заказать коробку собранных вручную авокадо Фуэрте PRIMO у моих друзей в California Avocados Direct — прямо с ранчо Мими!
Выход: 2 порции
Салат из авокадо и краба с севильскими апельсинами
Этот свежий и легкий салат из авокадо и краба, который легко взбить, имеет восхитительный вкус с севильскими апельсинами, болгарским перцем и свежей кинзой.
Время подготовки 10 минут
Общее время 10 минут
Состав
- 8 унций краба
- 1 нарезанный авокадо
- ¼ стакана нарезанного красного болгарского перца
- ¼ стакана нарезанного зеленого болгарского перца
- ¼ стакана нарезанной кинзы
- 1 нарезанная зеленая луковица
- Сок от 1 Seville Orange
- 1 чайная ложка сока лайма
- ¼ чайной ложки соли
- ⅛ ч. Ложка черного молотого перца
Инструкции
- В большой миске взбейте апельсиновый сок Seville, сок лайма, соль и перец.
- Добавьте крабов, авокадо, болгарский перец, кинзу и зеленый лук и полейте все соком.
- Охладите до подачи на стол.
Банкноты
Рекомендации по сервировке: Подавать отдельно, со свежей зеленью или с хлебом.
Советы по приготовлению: для дополнительного удовольствия замените зеленый болгарский перец 1 перцем халапеньо.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
2Размер порции:
1Количество на порцию: Калорий: 367 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 110 мг Натрий: 821 мг Углеводы: 36 г Волокно: 9 г Сахар: 22 г Белки: 24 г
Крабовый салат с апельсиновым соусом
Некоторые знакомые нам мамы — и мы не называем имен — считают, что одного дня для поклонения материнству недостаточно.Если, гипотетически, вы с пониманием относились к причине, скажем, нескольких дней благодарности и внимательности, которые были прикреплены к началу Дня матери, этот рецепт будет хорошим началом.
Мы попросили Дани Арана, исполнительного шеф-повара Taberna del Alabardero, придумать блюдо, которое не требует готовки и достаточно простое для приготовления подростками, что дает их родителям женского пола передышку в середине недели от кухонных обязанностей. Его рецепт достаточно легкий для обеда или ужина в теплый день. Требуются желтки пастеризованных яиц, но если вы не можете их найти, просто пропустите ингредиент.
Подавать с теплыми кукурузными хлебными палочками или хрустящим хлебом. И заранее с Днем матери.
Порций: 4
Ингредиенты
- Для краба и салата
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка дижонской горчицы
4 больших или 5 (1/2 стакана) пастеризованных яиц желтки (необязательно; см. заголовок)
6 столовых ложек апельсинового сока
Кошерная соль
Свежемолотый черный перец
16 унций крабового мяса
5 унций зелени месклуна
8 или 16 ягод малины
90 Для сборки
Указания
Для краба и салата: взбейте вместе мед, горчицу и яичные желтки в мерной чашке для жидкости.Медленно влейте апельсиновый сок, затем добавьте по щепотке соли и перца. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
Проколите краба, чтобы выбросить все кусочки панциря или хряща; переложите мясо краба в отдельную миску. Добавьте все, кроме 2 столовых ложек медово-горчичной смеси, и перемешайте до однородного покрытия.
Вымойте и обсушите салатную зелень; поместите в большую миску.
Для заправки: взбейте масло и бальзамический уксус; в отдельной мерной чашке приправить солью и перцем по вкусу.
Для сборки: Сбрызните зелень достаточным количеством заправки, чтобы она была слегка покрыта. Разложите зелень по тарелкам. Равномерно разделите крабовую смесь на каждую порцию, аккуратно положив ее рядом с салатом или положив сверху на каждую порцию.
Осторожно промойте малину (по 2 или 4 ягоды на человека по вкусу), затем разрежьте их пополам. Добавьте к оставшимся 2 столовым ложкам смеси медово-апельсинового сока и перемешайте, чтобы они покрылись слоем корки, а затем положите их на крабовину.Подавать немедленно.
Источник рецепта
От Дани Арана, шеф-повара Таберна дель Алабардеро в Вашингтоне.
Проверено Бонни С. Бенвик.
Отправляйте вопросы по электронной почте в отдел питания.
Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected] .
Цитрусово-крабовый салат на закваске
Поделиться — это забота!
Цитрусово-крабовый салат на закваске — легкий освежающий салат с ярким ароматом.Он идеально подходит для легкого обеда, сервировки или легкой закуски.
Этой весной я немного помешался на салатах, но не без причины. Они легкие, освежающие, как правило, не так уж сложно приготовить и идеально подходят, когда мы переходим к летнему обеду, когда температура резко возрастает.
Этот салат из цитрусовых и крабов на закваске — один из самых любимых блюд моего мужа Стива.
Что действительно говорит о том, насколько это вкусно, потому что он, как правило, не любит салаты.
Он не ненавидит салаты, но обычно может взять их или оставить, особенно если это скорее салат для основного блюда.
Это салат, который я немного адаптировал по рецепту Рэйчел Рэй несколько лет назад. Я не делал этого довольно давно, но Стив напомнил мне об этом не так давно (помните, это его любимая вещь), так что это вошло в мой список вещей, которые нужно сделать.
Поскольку он такой восхитительный, я также должен был убедиться, что поделился им со всеми вами.
Я вам скажу, что это не самый экономичный салат. Качественное мясо кускового краба может быть немного дороговато, но время от времени оно определенно того стоит.
Раньше мне удавалось найти его по приемлемой цене в Sam’s Club и Costco, но на этот раз их не было. В конце концов я нашел своего краба у Торговца Джо.
Цена не заставила меня задохнуться, и было действительно вкусно.
Помимо стоимости, салат из цитрусовых и крабов на закваске на самом деле довольно полезен и полон яркого, свежего вкуса.Не говоря уже о том, что это очень легко сделать.
Нам нравится это легкое основное блюдо, но это еще и отличная закуска. Раньше, когда я готовил это, мы ели это как часть того, что я называю «обедом с закусками».
Я подал крабовый салат с мясом, сыром, крекерами и фруктами. Это была прекрасная летняя еда на палубе.
Какие ингредиенты необходимы для приготовления этого легкого крабового салата?- Мясо краба кускового.
- Лимонный сок
- Красный винный уксус
- Свежий орегано
- Петрушка свежая
- Апельсины пупка
- Соль
- Перец
- Оливковое масло
- Зеленый лук
- Закваска или другой хлеб с хрустящей корочкой
- Начните с приготовления заправки из цитрусовых.
- В небольшой миске смешайте сок лимона, красный винный уксус, орегано, петрушку, цедру одного из апельсинов, соль, перец и оливковое масло.
- После того, как ваш винегрет смешан, вы собираетесь переложить мясо краба в большую миску. Обязательно разломайте его пальцами и удалите все кусочки скорлупы.
- Чтобы приготовить апельсины, срежьте кожуру с обоих апельсинов. Затем разрежьте каждый апельсин на четвертинки, а затем нарежьте каждую четверть тонкими ломтиками.Добавьте в миску с крабом.
- Перемешать крабовую смесь с заправкой и нарезанным зеленым луком.
- Наконец, нарежьте хлеб на закваске, смажьте оливковым маслом и жарьте, пока он не поджарится.
- Подавать крабов поверх хлеба.
- Хотя я настоятельно рекомендую потратить лишние деньги на кусковое крабовое мясо. Вы можете использовать имитацию краба в качестве замены.
- Если у вас нет свежего орегано, вы можете заменить его 1/2 чайной ложки или сушеным орегано. Я также использовал свежий тимьян и сушеный орегано.
- Для наилучшего качества я бы не стал готовить этот салат раньше, чем на пару часов. Чем дольше он стоит, тем больше жидкости выделяется из апельсинов, что делает салат водянистым.
- Если вы не хотите подавать это на хлебе, вы также можете подать его на подушке из салата, что не менее вкусно.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 25 минут
Состав
- сок 1 лимона
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- 2 столовые ложки нарезанного свежего орегано
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
- 2 апельсина пупка, 1 цедра
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 ч.л. перца
- 1/3 стакана оливкового масла, плюс еще хлеб
- 450 г кускового краба
- 2 нарезанных зеленых лука
- 1 буханка хлеба из закваски (или другого хлеба с хрустящей корочкой)
Инструкции
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4Размер порции:
1Количество на порцию: Калорийность: 669 Всего жиров: 22 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 17 г Холестерин: 110 мг Натрий: 1522 мг Углеводы: 84 г Волокно: 5 г Сахар: 20 г Белки: 35 г
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Поделиться этим рецептом на:
Ресторан выходного дня
Крабовый салат с авокадо и мандаринами
Порций: 4 Приготовление: 20 мин Готовка: 0 мин Итого: 20 мин
Я получил запрос на салат из крабов.Я никогда не делал традиционный крабовый салат (в основном краб, смешанный с майонезом) , но на протяжении многих лет делал различные «свежие» версии.
Ниже приведен забавный рецепт. Это НАМНОГО проще, чем кажется. Не бойтесь этого. Самое сложное — нарезать мандарины. Остальное займет всего несколько минут, не требует готовки, и ваши друзья и семья клянутся, что вы работали в рабстве несколько дней! Это немного больше, чем несколько свежих ингредиентов, соединенных в правильном порядке, а затем спрессованных слоями в «кольцевую форму».
«Кольцевая форма» — это не что иное, как полый цилиндр. Они бывают всех форм и размеров, от широких плоских форм для печенья до высоких и узких рулонов туалетной бумаги. Я видел дорогие кольцевые формы из нержавеющей стали и видел формы, используемые для отрезков труб из ПВХ. Я тоже видел похожие концепции в самых разных формах! То же самое можно сделать в виде квадрата… или звезды, если у вас есть форма и вы так хотите!
Я действительно купил этот набор форм для колец и использую его, когда у меня есть гости.Странная часть … одна из моих любимых вещей — это тампер! Я использую его, чтобы надавить и сдавить разные предметы. Обожаю свой тампер! 🙂
Как записать: Первый шаг говорит о том, чтобы сделать секции мандарина. Вы можете использовать метод из этого видео, чтобы сделать секции (называемые «Supremes») .
Состав
калорий
Жир
Белки
Углеводы
SA
Волокно
Чистые углеводы
2 мандарина (178 г) (мандарины)
94
0
2
24
0
4
20
2 целых (272 г) авокадо, очищенных и нарезанных ломтиками или кубиками
554
42
6
24
0
18
6
1/4 стакана (22 г) нарезанной свежей кинзы
5.1
0,2
0,4
0,9
0
0,7
0,2
1/4 стакана (35 г) сладкого красного лука, очень мелкие кубики
14
0
0,5
3,5
0
0,5
3
8 унций (227 г) кускового краба, высушенного и очищенного от панциря
232
3,4
45,4
0
0
0
0
1/4 стакана (26 г) английского огурца, нарезанного кубиками кожи
4
0
0
1
0
0
1
1 столовая ложка (13.5г) оливковое масло первого холодного отжима
119,4
13,5
0
0
0
0
0
соль и свежий треснувший перец по вкусу
0
0
0
0
0
0
0
Всего (из 4 порций):
1022,5
59,1
54,3
53,4
0
23,2
30,2
Всего на порцию:
255.6
14,8
13,6
13,3
0
5,8
7,6 г
- 2 мандарина (мандариновые апельсины)
- 2 целых авокадо, очищенных и нарезанных ломтиками или кубиками
- 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
- 1/4 стакана сладкого красного лука, очень мелкие кубики
- 8 унций кускового мяса краба, высушенного и собранного для удаления скорлупы
- 1/4 стакана английского огурца, нарезанного кубиками с кожей
- 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
- соль и свежий измельченный перец по вкусу
Создайте секции с мандаринами.Обязательно выдавите сок из середины мандарина на участки цитрусовых.
Добавьте авокадо в небольшую миску. Добавьте нарезанную кинзу, нарезанный кубиками красный лук и вылейте половину излишка мандаринового сока в авокадо. Приправить солью и перцем и перемешать.
В отдельной миске смешайте краба, кубики огурца, оливковое масло и оставшиеся капли мандаринового сока из частей мандарина. Приправить солью и перцем и перемешать.
Поместите кольцевую форму на тарелку и добавьте 1/4 смеси авокадо. Удерживая кольцевую форму на месте, осторожно, но равномерно надавите на авокадо трамбовкой. Идея состоит в том, чтобы создать сплошной слой (диск) авокадо.
Теперь добавьте 1/4 крабовой смеси поверх авокадо. Опять же, используйте темпер, чтобы придавить краба ровным слоем.
Над крабом добавить 1/4 части мандарина. Убедитесь, что они закрывают краба.Возможно, вам придется использовать тампер, чтобы осторожно надавить и подтолкнуть их к крабу. Убедитесь, что вы очистили темпер, прежде чем вдавливать цитрусовые на место. Вы же не хотите крабов НА мандаринах.
ОСТОРОЖНО потяните кольцевую форму вверх и снимите ее с крабового салата. Вы можете использовать трамбовку, чтобы удерживать салат, пока вы поднимаете кольцо вокруг него.
Вот и все! Украсить веточками кинзы. Повторите еще 3 раза!
СТАНДАРТНОЕ РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ FTC: Для поддержки моей деятельности в блоге я могу получать денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за мою поддержку, рекомендацию, отзыв и / или ссылку на любые продукты или услуги из этого блога.Обратите внимание: я всегда рекомендую только те продукты, которые соответствуют моим идеалам и, как мне кажется, будут полезны для моих читателей.
* Подробнее: Подробнее об этом рецепте и питании…
Освежающий легкий салат из крабов «Get In My Bikini» — What2Cook
Хорошо, ребята — слушайте. Это снова то время года, когда приближается лето, светит солнце, и нам нужно снова вписаться в это маленькое бикини … Если вы не любите крабовое мясо, поменяйте его и сделайте это с тунцом, креветками или тертой курицей.Если вы хотите приготовить бутерброд, попробуйте его на лаваше из цельнозерновой муки или в обертке из тортильи с низким содержанием углеводов, чтобы сохранить свет! Наслаждаться!
Освежающий легкий салат из краба в бикини
Хорошо, ребята, слушайте. Это снова то время года, когда приближается лето, светит солнце, и нам нужно снова вписаться в это маленькое бикини … Если вы не любите крабовое мясо, поменяйте его и сделайте это с тунцом, креветками или тертой курицей. Если вы хотите приготовить бутерброд, попробуйте его на лаваше из цельнозерновой муки или в обертке из тортильи с низким содержанием углеводов, чтобы сохранить свет! Наслаждаться!
Ингредиенты
- 1 фунт вареного мяса крупного краба (можно имитировать краба, тунца, креветок или курицу)
- 1 столовая ложка масла из косточек винограда
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- лимонный сок из 1/2 свежего лимона
- 1 / 2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 1/2 апельсина или красного болгарского перца, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана красного лука, нарезанного мелкими кубиками
- 1/2 стакана нарезанного кубиками огурца
- 2 столовые ложки свежей кинзы, мелко нарезанного
- 1 / 2 чайных ложки кошерной соли или по вкусу
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки свежего измельченного белого перца
- 1/2 чайной ложки Jane’s Krazy Salt (или любой другой приправленной соли)
- 1 чайная ложка красного перца чили хлопья (по желанию)
- 2 маленьких свежих зеленых чили, нарезанных мелкими кубиками (по желанию)
- 3 столовые ложки легкого / низкокалорийного майонеза
- Гарнир: салатная зелень, нарезанный авокадо, дольки лимона
Инструкции
- Смешанное вареное крабовое мясо с маслом, уксусом и лимонным соком, хорошо перемешайте и измельчите крабовое мясо на кусочки.
- Добавьте нарезанный кубиками сельдерей, апельсин или красный перец, лук, огурец, кинзу, соль, перец, безумную соль, хлопья чили, зеленый перец чили и майонез.
- Хорошо накройте и поместите салат в холодильник на час, чтобы он охладился и позволил ароматам смешаться. Подавать со смешанной зеленью с ломтиками авокадо и дольками свежего лимона.
4,29
https://what2cook.net/refreshingly-light-get-in-my-bikini-crab-salad-2/Рецепт и фото кредит The Artful Gourmet / CC BY-NC-ND
СвязанныеСалат из свежих крабов с цитрусовым винегретом
Вот рецепт закуски, которую я приготовил на недавнем Roadtreking Gathering на винодельне Indian Leap в Сономе, Калифорния.Закуска освежает и великолепно сочетается с винодельнями Indian Leap Wineries Grenache. Наслаждайтесь этим в качестве небольшого перекуса или добавьте в зеленый салат немного большей порции (1/2 стакана на порцию) и наслаждайтесь в качестве основного блюда.
Хотите еще таких рецептов? Ознакомьтесь с моей поваренной книгой Leisure Adventure: https://smallkitchenbigflavors.blog/
Подается: 1-2 в качестве основного блюда поверх салатной зелени или 4 порции в качестве небольшой закуски
Салат из свежих крабов
Состав:
1 стакан свежего крупнокускового краба
1 чашка пико де галло
перец свежий молотый и морская соль по вкусу
2 чашки нарезанного зеленого салата (для основного салата).
Заправка для салата по выбору (я приготовила оливковое масло, настоянное на винегрете и апельсиновой цедре):
Тройной цитрусовый винегрет
Я готовлю эту заправку для салата и храню ее в холодильнике на пару недель.
1 лайм (только цедра)
1 апельсин (только цедра)
1 лимон (только цедра)
1 1/2 стакана белого винного уксуса
1 1/2 стакана оливкового масла хорошего качества
Проезд
- Промойте и высушите цитрусовые.
- Удалите цедру (без белой сердцевины) каждого цитрусового с помощью рашпиля, терки или ножа для очистки овощей.
- Налейте уксус в блендер, добавьте цедру цитрусовых и взбивайте на средней скорости 20 секунд.
- Дайте смеси постоять минуту, затем процедите жидкость, используя марлю.
- Налейте настоянный уксус обратно в бутылку с белым винным уксусом, закройте бутылку крышкой, поставьте в холодильник и наслаждайтесь в течение следующих 2 недель. Смешайте настойный уксус с оливковым маслом или оливковым маслом, чтобы приготовить винегрет.
Оливковое масло, настоянное на апельсиновой цедре
Состав
2 апельсина (только цедра)
1 стакан оливкового масла
Проезд
- Промыть цитрусовые и обсушить.
- Удалите цедру с апельсинов (без белой сердцевины).
- Налейте оливковое масло в небольшую кастрюлю и добавьте цедру апельсина.
- Нагрейте на слабом огне 10 минут. Не позволяйте маслу закипать.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.
- Налейте настоянное охлажденное масло в чистую банку с шариками или другой закрытый контейнер.
- Наслаждайтесь маслом в течение следующих двух недель.
Pico de Gallo (купленный в магазине или рецепт следующим образом):
2 помидора рома (без семян), нарезанные кубиками среднего размера
1/3 чайной ложки сладкого, мелко нарезанного лука и халапеньо
Чтобы приготовить винегрет для краба, смешайте настоянный уксус и масло в соотношении 50/50, а также молотую соль и перец по вкусу.
Закуска: Положите 1 унцию пико де галло в 2 унции.сервировочный контейнер, сбрызнуть 1/2 ч. л. винегрета. Сверху посыпьте пико-де-галло свежим поясничным крабом и снова сбрызните 1/2 — 1 чайной ложкой. винегрета.
Основное блюдо: Положите 1 1/2 — 2 чашки салатной зелени на обеденную тарелку или в миску. По желанию полить зелень винегретом.