Компот из ранеток на зиму

Ранетки – группа яблочного сорта. Плоды содержат большое количество пектина, клетчатки, макроэлементов и витаминов. Благодаря наличию полисахаридов обеспечивается освобождение организма от накопившихся токсинов. Соли калия препятствуют появлению камней в почках и заболеванию подагрой. Конечно, наибольшей пользой обладают свежие фрукты, однако хранить яблоки круглый год невозможно. Лучшим вариантом станет приготовление вкусного компота из ранеток на зиму. Рассмотрим последовательность создания вкусного напитка.

• Ранетки 1 кг.
• Черноплодная рябина 200 г
• Сахар 500 г
• Вода 2.5 л.

Калории: 61 ккал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 15 г

Приготовление:

1. Для компота подойдут небольшие яблоки любого сорта или цвета. Допускается брать даже дикие сорта. Главное, чтобы на поверхности фруктов отсутствовали любые повреждения (вмятины, мягкие пятна и т. д.). Не рекомендуется брать перезревшие яблоки. Лучше, чтобы ранетка была недавно снята с дерева. Для приготовления напитка можно использовать яблоки одного сорта или нескольких. Для подкрашивания компота рекомендуется положить небольшую горсть рябины. Кроме того, ягоды помогут сделать вкус интереснее.
2. Прежде всего – подготовьте стеклянные банки. Помойте сосуды под проточной водой. Для очистки внутренних стенок лучше пользоваться пищевой содой, которая легко устраняет загрязнения. Мокрые банки поставьте в холодный духовой шкаф. Включите огонь и разогрейте до 150 градусов. Время стерилизации определяется размером емкости. Банки небольшого объема (до 1 литра) стерилизуют 15 минут, 2 литра – 20 минут, 3 литра – 25 минут. Рассматриваемый способ стерилизации наиболее удобный для выполнения в домашних условиях.
3. Внимательно переберите яблоки. Для компота не подойдут подгнившие плоды. Плодоножки можете оставить. Промойте фрукты теплой проточной водой. Подождите, пока жидкость стечет.
4. Наполните стерилизованные стеклянные банки яблоками на одну треть (или немного больше). Положите горсть черной рябины, которая сделает цвет готового напитка более насыщенным. Вскипятите воду. Наполните кипятком каждую банку до края. Накройте крышкой и оставьте настаиваться на 20 минут для пастеризации. Наполнять банки нужно только крутым кипятком. Количество жидкости регулируйте согласно размеру банок. Например, для приготовления 2 банок компота понадобится около 1 литра воды.
5. Через положенное время слейте воду из банок в металлическую кастрюлю. Рекомендуется пользоваться специальной крышкой с мелкими отверстиями.
6. Добавьте 100 миллилитров сладкой горячей воды. Постоянно помешивая, доведите жидкость до кипения. Кипятите сироп 3-4 минуты. В каждую банку бросьте немного лимонной кислоты. Залейте яблоки кипящим сиропом.
7. Накройте банки крышкой. Оставьте настаиваться около 2-3 минут, чтобы воздушные пузырьки поднялись на поверхность жидкости. Плотно закрутите крышки. Оботрите емкости полотенцем и прокатайте по столешнице для проверки качества герметизации. Если сладкого сиропа недостаточно – можете добавить дополнительное количество кипятка. Каждую банку переверните на крышку, закутайте пледом. Оставьте остывать. Готовый компот поставьте в холодное место для длительного хранения.

Внимательно следуя рецепту, вы приготовите вкусный компот. Обратите внимание, что напиток довольно сладкий, поэтому перед употреблением желательно развести его прохладной питьевой водой. Компот можно пить отдельно или пользоваться в качестве основы для алкогольных или безалкогольных коктейлей. По нашему рецепту на 5 банок емкостью 0,720 литра понадобится 1-3 литра воды. Готовый напиток должен настаиваться около 1 месяца.
Чтобы сделать компот вкуснее – добавляйте различные ягоды. Хорошо подойдет рябина, виноград, вишня или смородина.

( Пока оценок нет )

Компот из ранеток на зиму ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

РанЕтки — мелкоплодные сорта яблони, которые преимущественно растут в Сибири, Урале, Алтае, Новосибирске и Дальнем востоке. Это яблочко зимостойко и скороплодно, приносит ежегодно плоды, чему очень рады обладатели ранетки. В последнее время и у нас в Поволжье стали сажать ранетки. Мы еще не обладатели этой необычной яблони, но иногда нас угощают парочками ведер и мы наслаждаемся этим неповторимым вкусом и ароматом мелкого яблочка на веточке. Именно на веточке и никогда я их не удаляю даже при приготовлении компота и конечно, при варке варенья, которое я тоже скоро расскажу как приготовить, но это у же совсем другая история…. И так, давайте сегодня сделаем безумно вкусный компот из ранеток на зиму в банках.

Потребуется:

• Яблоко сорта «Ранет» — на 4 банки объёмом 3 л. каждая, у меня ушло 5-ти литровое ведёрочко ранетки.
• Вода — на 1 л.
• Сахар — 2 стакана

Как приготовить компот из ранеток на зиму в банках:

Ранетки собираем и моем под проточной водой. Даём стечь воде.

Банки (у меня объёмом 3 л.) моем с содой и стерилизуем по 20-30 минут. Крышки тоже стерилизуем.

Закладываем яблочки по стерильным банкам. Я закладываю на 1/3-1/2 банки.

Заливаем кипящей водой на 40 минут, прикрыв сверху крышкой.

Таким образом заливаем все подготовленные банки с ранетками.

Отдельно готовим сладкий сироп. На 1 литр воды добавляем по 1-2 стакана сахара. Я делаю очень сладкий компот и добавляю по 2 стакана на 1 литр воды.

Провариваем сироп 5-7 минут чтобы сахар хорошо растворился.

Сливаем с банок остывшую воду и заливаем второй раз сладким кипящим сиропом до верху банки.

Прикрываем крышками.

Закрываем банки под ключ или винтовыми крышками.

Проверяем банки на герметичность и укутываем в одеяло до полного остывания на 2 суток.

Вкусный домашний компот из ранетки покорит Вас навсегда. Он получается настолько вкусным и ароматным, совсем не похожим на обычный яблочный компот.

Обязательно сделайте несколько баночек компота из ранетки — порадуйте домашних!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Сварить компот из ранеток чтоб сразу пить рецепт с фото

Компот из ранеток: простые пошаговые рецепты компота со сливами, черноплодкой на зиму и пить сразу

Напиток из этих маленьких, но очень вкусных яблок — настоящая находка для каждой хозяйки. Приготовить компот из ранеток, рецепт которого может меняться в зависимости от вкусов больших и маленьких членов семьи, очень просто, а польза в нем таится огромная!

Компот из райских яблочек

За удивительный вкус и дивный аромат маленькие аккуратные яблочки – ранетки — в народе называются «райскими». Неизвестно, таким ли яблоком угостила Адама Ева, но то, что каждый, кто попробует компот из яблок-ранеток, надолго запомнит его аромат и вкус, – абсолютная правда.

В компоте сохраняются витамины, минеральные вещества, которыми богаты ранетки. В нем есть необходимый для нормальной работы сердца калий, входящее в эритроциты железо,  фосфор и кальций для костей. Есть в миниатюрных яблочках и сахара, органические кислоты, дубильные вещества, пектины, эфирное масло и витамины. Полисахариды, которыми богат этот сорт яблок, связывают токсины и шлаки, выводя их из организма. Вся польза плодов как нельзя более востребована именно в холода, когда организм нуждается в дополнительной иммунной поддержке.

Калорийность компота из ранеток напрямую зависит от объема положенного в него по рецепту сахара. Консервация плодов с водой и сахаром подразумевает долгое хранение напитка. Но существуют способы, рассчитанные на его употребление непосредственно после приготовления, а также рецепты, в которых к яблокам добавляют другие плоды и ягоды — для придания нового вкуса.

Чудо-компот из ранеток для долгой зимы

Предлагаем пошаговый рецепт компота из ранеток на зиму.

Ингредиенты:

• 1 кг ранеток;
• 0,5 кг сахара;
• вода.

Приготовление:

Плодами подготовленную банку заполняют на треть или наполовину, остальное пространство заполняют кипятком.

Не откладывая в долгий ящик: компот пить сразу

Урожай не всегда бывает идеален. Среди плодов встречаются чересчур мягкие, подбитые, червивые яблочки, которые выбросить жалко, а для заготовки долгого хранения они непригодны. Их можно пустить в дело, используя рецепт компота из ранеток, который можно пить сразу, не дожидаясь зимы.

Ингредиенты:

• 0,5 кг ранеток;
• 0,25 кг сахара;
• 2 л воды.

Приготовление:

Достаточно простой рецепт компота из ранеток, высушенных дольками. Несмотря на то, что современные хозяйки имеют возможность воспользоваться специальными электросушилками для фруктов, многие по старинке сушат яблоки в духовке. И в том, и в другом случае компот из готовых сухофруктов варят так же, как из свежих даров сада.

Компот из ранеток без стерилизации: используем современные технологии

Для тех хозяек, кто не любит возиться с банками и крышками, есть чудный рецепт компота из ранеток без стерилизации, приготовленного при помощи мультиварки.

Ингредиенты:

• 1 кг ранеток;
• 0,5 кг сахара;
• 2 л воды;
• анис, корица, перец – по вкусу

Приготовление:

Сливово-яблочный микс

Для того чтобы вкус лета был еще более ярким и насыщенным, многие хозяйки взяли на заметку рецепт компота из ранеток и слив.

Ингредиенты:

• 0,3 кг ранеток;
• 0,3 кг слив;
• 0,75 кг сахара;
• 3 л воды.

Приготовление:

Банки и крышки стерилизуют, подготавливая для долгого хранения компота.

Черноплодные фантазии

Напиток из яблок хоть и вкусен, но на вид не очень привлекателен — почти бесцветен, похож на воду. Для того чтобы сделать его оттенок, а заодно и вкус более насыщенным, терпким, стоит обратить внимание на рецепт компота из ранеток и черноплодки.

Ингредиенты:

• 0,5 кг ранеток;
• 0,1 кг ягод черноплодной рябины;
• 0,5 кг сахара;
• 1 л воды.

Приготовление:

Компоты из ранеток, рецепты которых весьма разнообразны, джемы, варенье, сушеные миниатюрные плоды позволяют сделать на зиму запасы витаминов, поддерживают иммунитет и не дают грустить долгими зимними вечерами. Ведь нам осталась прекрасная – «райская» — память о теплых денечках!

published on za100le-online.ru according to the materials LadySpecial.ru

Рецепт компота из ранеток

Напиток из этих маленьких, но очень вкусных яблок — настоящая находка для каждой хозяйки. Приготовить компот из ранеток, рецепт которого может меняться в зависимости от вкусов больших и маленьких членов семьи, очень просто, а польза в нем таится огромная!

За удивительный вкус и дивный аромат маленькие аккуратные яблочки – ранетки — в народе называются «райскими». Неизвестно, таким ли яблоком угостила Адама Ева, но то, что каждый, кто попробует компот из яблок-ранеток, надолго запомнит его аромат и вкус, – абсолютная правда.

В компоте сохраняются витамины, минеральные вещества, которыми богаты ранетки. В нем есть необходимый для нормальной работы сердца калий, входящее в эритроциты железо,  фосфор и кальций для костей. Есть в миниатюрных яблочках и сахара, органические кислоты, дубильные вещества, пектины, эфирное масло и витамины. Полисахариды, которыми богат этот сорт яблок, связывают токсины и шлаки, выводя их из организма. Вся польза плодов как нельзя более востребована именно в холода, когда организм нуждается в дополнительной иммунной поддержке.

Калорийность компота из ранеток напрямую зависит от объема положенного в него по рецепту сахара. Консервация плодов с водой и сахаром подразумевает долгое хранение напитка. Но существуют способы, рассчитанные на его употребление непосредственно после приготовления, а также рецепты, в которых к яблокам добавляют другие плоды и ягоды — для придания нового вкуса.

Чудо-компот из ранеток для долгой зимы

Предлагаем пошаговый рецепт компота из ранеток на зиму.

Ингредиенты:

• 1 кг ранеток;
• 0,5 кг сахара;
• вода.

Приготовление:

1. Пока стерилизуются чистые банки, нужно досконально перебрать яблоки. Для компота, которому предстоит пережить как минимум несколько месяцев, годятся только спелые плотные плоды, без червоточин, трещин, дефектов. Поскольку райские яблочки имеют небольшой размер, разрезать не нужно — в банку их помещают целиком.
2. Плодами подготовленную банку заполняют на треть или наполовину, остальное пространство заполняют кипятком.
3. Дождавшись, когда вода в банке остынет (до такой степени, чтобы банку можно было взять руками без риска получить ожог), ее сливают обратно в кастрюлю, зорко следя за тем, чтобы ранетки оставались внутри банки.
4. Воду вновь доводят до кипения, добавляют сахар. Его количество может быть увеличено или уменьшено в зависимости от вкусовых пристрастий членов семьи.
5. Не давая сиропу остыть, его заливают в банки с фруктами и немедленно закрывают. Банки еще в горячем виде переворачивают, утепляют и оставляют отстояться на сутки.
6. Готовый компот хранят в темном месте при комнатной (или немного ниже) температуре.

Не откладывая в долгий ящик: компот пить сразу

Урожай не всегда бывает идеален. Среди плодов встречаются чересчур мягкие, подбитые, червивые яблочки, которые выбросить жалко, а для заготовки долгого хранения они непригодны. Их можно пустить в дело, используя рецепт компота из ранеток, который можно пить сразу, не дожидаясь зимы.

Ингредиенты:

• 0,5 кг ранеток;
• 0,25 кг сахара;
• 2 л воды.

Приготовление:

1. Ранетки необходимо помыть, срезать все «некрасивые» места и разрезать каждое яблоко на 4 части, вырезать сердцевину.
2. В кастрюлю набирают воду, всыпают сахар (150 г:2 л), доводят до кипения, время от времени помешивая.
3. Яблоки добавляют в сироп, кипятят еще 1-2 минуты, снимают с огня и закрывают тяжелой крышкой. Компоту необходимо дать настояться в теплом месте, после чего он готов к употреблению.

Достаточно простой рецепт компота из ранеток, высушенных дольками. Несмотря на то, что современные хозяйки имеют возможность воспользоваться специальными электросушилками для фруктов, многие по старинке сушат яблоки в духовке. И в том, и в другом случае компот из готовых сухофруктов варят так же, как из свежих даров сада.

Компот из ранеток без стерилизации: используем современные технологии

Для тех хозяек, кто не любит возиться с банками и крышками, есть чудный рецепт компота из ранеток без стерилизации, приготовленного при помощи мультиварки.

Ингредиенты:

• 1 кг ранеток;
• 0,5 кг сахара;
• 2 л воды;
• анис, корица, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятить воду.
2. Выложить яблоки в емкость мультиварки, засыпать сахаром и добавить кипяток.
3. Специи положить в мультиварку, используя для этого полотняный мешочек.
4. Запустить режим «тушение» и оставить напиток готовиться.
5. Через ¼ часа мультиварку выключить, но не открывать, чтобы компот настоялся, еще 20-30 минут.
6. Специи больше не нужны, а готовый компот можно разливать по банкам и закатывать.

Читайте также:

• Рецепты компота из груши на зиму
• Заготовки на зиму из клюквы

Сливово-яблочный микс

Для того чтобы вкус лета был еще более ярким и насыщенным, многие хозяйки взяли на заметку рецепт компота из ранеток и слив.

Ингредиенты:

• 0,3 кг ранеток;
• 0,3 кг слив;
• 0,75 кг сахара;
• 3 л воды.

Приготовление:

1. Банки и крышки стерилизуют, подготавливая для долгого хранения компота.
2. Фрукты моют, удаляют «некондицию». Сливы разламывают на дольки и удаляют косточки. Яблоки можно нарезать, удалив сердцевину, можно оставить целиком.
3. Воду доводят до кипения, добавляют сахар, фрукты и варят в течение 15 минут. Если компот предстоит подавать к столу сразу, то количество сахара можно уменьшить. Если напиток готовится для хранения, то фрукты вылавливают шумовкой и раскладывают по банкам, сироп вновь доводят до кипения и разливают.
4. Банки закатывают крышками и переворачивают вверх дном.
5. Горячие банки необходимо утеплить и дать им постоять 1-2 суток, после чего можно убрать в место хранения.

Черноплодные фантазии

Напиток из яблок хоть и вкусен, но на вид не очень привлекателен — почти бесцветен, похож на воду. Для того чтобы сделать его оттенок, а заодно и вкус более насыщенным, терпким, стоит обратить внимание на рецепт компота из ранеток и черноплодки.

Ингредиенты:

• 0,5 кг ранеток;
• 0,1 кг ягод черноплодной рябины;
• 0,5 кг сахара;
• 1 л воды.

Приготовление:

1. Как и в прочих рецептах, банки и крышки стерилизуют.
2. Яблоки и ягоды хорошо моют, убирают подгнившие, с червоточинами, дефектами плоды.
3. Черноплодку бланшируют: опускают на сите на пару минут в кипяток.
4. Ягоды и яблоки укладывают в банку.
5. Воду доводят до кипения, добавляют сахар.
6. Готовым сиропом заливают фрукты и закатывают банки крышками.
7. Банки переворачивают, утепляют и оставляют остывать.

Читайте также:

Компоты из ранеток, рецепты которых весьма разнообразны, джемы, варенье, сушеные миниатюрные плоды позволяют сделать на зиму запасы витаминов, поддерживают иммунитет и не дают грустить долгими зимними вечерами. Ведь нам осталась прекрасная – «райская» — память о теплых денечках!

Рецепт компота из ранеток

Вы здесь: Главная » Кулинария » Заготовки на зиму » Рецепт компота из ранеток

Напиток из этих маленьких, но очень вкусных яблок — настоящая находка для каждой хозяйки. Приготовить компот из ранеток, рецепт которого может меняться в зависимости от вкусов больших и маленьких членов семьи, очень просто, а польза в нем таится огромная!

Компот из райских яблочек

За удивительный вкус и дивный аромат маленькие аккуратные яблочки – ранетки — в народе называются «райскими». Неизвестно, таким ли яблоком угостила Адама Ева, но то, что каждый, кто попробует компот из яблок-ранеток, надолго запомнит его аромат и вкус, – абсолютная правда.

В компоте сохраняются витамины, минеральные вещества, которыми богаты ранетки. В нем есть необходимый для нормальной работы сердца калий, входящее в эритроциты железо,  фосфор и кальций для костей. Есть в миниатюрных яблочках и сахара, органические кислоты, дубильные вещества, пектины, эфирное масло и витамины. Полисахариды, которыми богат этот сорт яблок, связывают токсины и шлаки, выводя их из организма. Вся польза плодов как нельзя более востребована именно в холода, когда организм нуждается в дополнительной иммунной поддержке.

Калорийность компота из ранеток напрямую зависит от объема положенного в него по рецепту сахара. Консервация плодов с водой и сахаром подразумевает долгое хранение напитка. Но существуют способы, рассчитанные на его употребление непосредственно после приготовления, а также рецепты, в которых к яблокам добавляют другие плоды и ягоды — для придания нового вкуса.

Чудо-компот из ранеток для долгой зимы

Предлагаем пошаговый рецепт компота из ранеток на зиму.

Ингредиенты:

• 1 кг ранеток;
• 0,5 кг сахара;
• вода.

Приготовление:

1. Пока стерилизуются чистые банки, нужно досконально перебрать яблоки. Для компота, которому предстоит пережить как минимум несколько месяцев, годятся только спелые плотные плоды, без червоточин, трещин, дефектов. Поскольку райские яблочки имеют небольшой размер, разрезать не нужно — в банку их помещают целиком.
2. Плодами подготовленную банку заполняют на треть или наполовину, остальное пространство заполняют кипятком.
3. Дождавшись, когда вода в банке остынет (до такой степени, чтобы банку можно было взять руками без риска получить ожог), ее сливают обратно в кастрюлю, зорко следя за тем, чтобы ранетки оставались внутри банки.
4. Воду вновь доводят до кипения, добавляют сахар. Его количество может быть увеличено или уменьшено в зависимости от вкусовых пристрастий членов семьи.
5. Не давая сиропу остыть, его заливают в банки с фруктами и немедленно закрывают. Банки еще в горячем виде переворачивают, утепляют и оставляют отстояться на сутки.
6. Готовый компот хранят в темном месте при комнатной (или немного ниже) температуре.

Не откладывая в долгий ящик: компот пить сразу

Урожай не всегда бывает идеален. Среди плодов встречаются чересчур мягкие, подбитые, червивые яблочки, которые выбросить жалко, а для заготовки долгого хранения они непригодны. Их можно пустить в дело, используя рецепт компота из ранеток, который можно пить сразу, не дожидаясь зимы.

Ингредиенты:

• 0,5 кг ранеток;
• 0,25 кг сахара;
• 2 л воды.

Приготовление:

1. Ранетки необходимо помыть, срезать все «некрасивые» места и разрезать каждое яблоко на 4 части, вырезать сердцевину.
2. В кастрюлю набирают воду, всыпают сахар (150 г:2 л), доводят до кипения, время от времени помешивая.
3. Яблоки добавляют в сироп, кипятят еще 1-2 минуты, снимают с огня и закрывают тяжелой крышкой. Компоту необходимо дать настояться в теплом месте, после чего он готов к употреблению.

Достаточно простой рецепт компота из ранеток, высушенных дольками. Несмотря на то, что современные хозяйки имеют возможность воспользоваться специальными электросушилками для фруктов, многие по старинке сушат яблоки в духовке. И в том, и в другом случае компот из готовых сухофруктов варят так же, как из свежих даров сада.

Компот из ранеток без стерилизации: используем современные технологии

Для тех хозяек, кто не любит возиться с банками и крышками, есть чудный рецепт компота из ранеток без стерилизации, приготовленного при помощи мультиварки.

Ингредиенты:

• 1 кг ранеток;
• 0,5 кг сахара;
• 2 л воды;
• анис, корица, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятить воду.
2. Выложить яблоки в емкость мультиварки, засыпать сахаром и добавить кипяток.
3. Специи положить в мультиварку, используя для этого полотняный мешочек.
4. Запустить режим «тушение» и оставить напиток готовиться.
5. Через ¼ часа мультиварку выключить, но не открывать, чтобы компот настоялся, еще 20-30 минут.
6. Специи больше не нужны, а готовый компот можно разливать по банкам и закатывать.

Сливово-яблочный микс

Для того чтобы вкус лета был еще более ярким и насыщенным, многие хозяйки взяли на заметку рецепт компота из ранеток и слив.

Ингредиенты:

• 0,3 кг ранеток;
• 0,3 кг слив;
• 0,75 кг сахара;
• 3 л воды.

Приготовление:

1. Банки и крышки стерилизуют, подготавливая для долгого хранения компота.
2. Фрукты моют, удаляют «некондицию». Сливы разламывают на дольки и удаляют косточки. Яблоки можно нарезать, удалив сердцевину, можно оставить целиком.
3. Воду доводят до кипения, добавляют сахар, фрукты и варят в течение 15 минут. Если компот предстоит подавать к столу сразу, то количество сахара можно уменьшить. Если напиток готовится для хранения, то фрукты вылавливают шумовкой и раскладывают по банкам, сироп вновь доводят до кипения и разливают.
4. Банки закатывают крышками и переворачивают вверх дном.
5. Горячие банки необходимо утеплить и дать им постоять 1-2 суток, после чего можно убрать в место хранения.

Черноплодные фантазии

Напиток из яблок хоть и вкусен, но на вид не очень привлекателен — почти бесцветен, похож на воду. Для того чтобы сделать его оттенок, а заодно и вкус более насыщенным, терпким, стоит обратить внимание на рецепт компота из ранеток и черноплодки.

Ингредиенты:

• 0,5 кг ранеток;
• 0,1 кг ягод черноплодной рябины;
• 0,5 кг сахара;
• 1 л воды.

Приготовление:

1. Как и в прочих рецептах, банки и крышки стерилизуют.
2. Яблоки и ягоды хорошо моют, убирают подгнившие, с червоточинами, дефектами плоды.
3. Черноплодку бланшируют: опускают на сите на пару минут в кипяток.
4. Ягоды и яблоки укладывают в банку.
5. Воду доводят до кипения, добавляют сахар.
6. Готовым сиропом заливают фрукты и закатывают банки крышками.
7. Банки переворачивают, утепляют и оставляют остывать.

Компоты из ранеток, рецепты которых весьма разнообразны, джемы, варенье, сушеные миниатюрные плоды позволяют сделать на зиму запасы витаминов, поддерживают иммунитет и не дают грустить долгими зимними вечерами. Ведь нам осталась прекрасная – «райская» — память о теплых денечках!

Компот из ранеток — самые вкусные рецепты на зиму и на каждый день

Если природа порадовала щедрым урожаем мелкоплодных яблок, самое время заготовить впрок вкусный компот из ранеток. Зимой будет особенно приятно открывать заветные баночки и наслаждаться великолепными характеристиками полученного витаминного напитка.

Как сварить компот из ранеток?

Даже просто и лаконично сваренный компот из свежих ранеток, подслащенный по вкусу – идеальная альтернатива покупным газировкам. Если дополнить состав другими фруктами или ягодами, опираясь на рекомендации рецептов, удастся обогатить вкусовую палитру питья, с удовольствием принимая восторженные отклики домочадцев и гостей.

1. Заготавливая компот из яблок ранеток на зиму, емкости заполняют вымытыми плодами на треть, на половину или по плечики, получая каждый раз разную концентрацию напитка. Насыщенное питье перед употреблением разбавляют кипяченой водой по вкусу.
2. Количество сахара может отличаться от заявленного в рецептах и определяться индивидуально, исходя из природной сладости сырья и вкусовых пристрастий.
3. Ранетки превосходно сочетаются в компотах с любыми фруктами и ягодами, создавая потрясающие по всем параметрам вкусовые букеты напитка.
4. Зачастую при консервировании компота применяют двукратную заливку фруктов кипятком, а затем сиропом с последующим укупориванием емкостей и самостерилизацией в тепло укутанном виде до полного остывания.

Компот из ранетки на зиму без стерилизации

Самый простой компот из ранеток без стерилизации можно приготовить по следующему рецепту. Указанного количества компонентов хватит для заготовки трехлитровой банки напитка с гармоничным сладковатым и умеренно насыщенным вкусом. Зачастую яблоки оставляют целиком, но при желании плоды можно разрезать пополам или на дольки.

Ингредиенты:

• ранетки – 1 кг;
• сахарный песок – 1-1,5 стакана;
• вода очищенная – 2,5-3 л.

Приготовление

1. В стерильные банки закладывают подготовленные вымытые ранетки и заливают их на 20 минут кипящей водой.
2. Жидкость сливают в кастрюлю, кипятят 5 минут.
3. В банку засыпают сахар, вливают кипящий настой, закатывают емкость крышкой.
4. Взбалтывают немного компот из ранеток, переворачивают дном кверху и тепло укутывают до полного остывания.

Компот из ранеток и слив на зиму

Компот из яблок ранеток приобретает совершенно новый вкус, если дополнить яблоки в банке порцией спелых ароматных слив. Последние можно использовать целиком, не очищая от косточек. Чтобы плоды сохранили целостность их можно проколоть в нескольких местах шпажкой. Напиток готовится просто, без утомительной стерилизации.

Ингредиенты:

• ранетки – 0,5 кг;
• сливы – 0,5 кг;
• сахарный песок – 300 г;
• очищенная вода – 2,5-3 л.

Приготовление

1. Вымытые ранетки и сливы укладывают в пропаренные заранее банки.
2. Заливают фрукты кипятком на 20 минут.
3. Настой сливают, смешивают с сахаром, проваривают 5 минут, заливают полученным сиропом сливы и яблоки.
4. Укупоривают компот из ранеток и слив, переворачивают на крышки и утепляют до остывания.

Компот из ранеток и черноплодки на зиму

Компот из ранетки и черноплодной рябины можно сварить в один прием, единожды залив составляющие кипящим сиропом и закатав на зиму. При правильной предварительной подготовке тары, фруктов, ягод и соблюдении правил и техники консервирования заготовка прекрасно хранится и при комнатных условиях.

Ингредиенты:

• ранетки – 0,5 кг;
• черноплодная рябина – 400 г;
• сахарный песок – 400 г;
• вода очищенная – 2,5 л.

Приготовление

1. Черноплодную рябину споласкивают, опускают на несколько секунд в кипяток, перекладывают в стерильную банку.
2. Тем же манером поступают с ранетками, пробланшировав плоды в кипящей воде 10 секунд.
3. Из сахара и воды готовят сироп, проварив смесь 5 минут, заливают его в емкость с фруктами.
4. Тут же закатывают сосуд стерильной крышкой, переворачивают дном кверху и тепло укутывают компот из черноплодки и ранеток на двое суток.

Компот из груш и ранеток на зиму

Приятным и мягким на вкус получается компот из ранеток и груш. Последние лучше взять спелые, сочные и более ароматные, укладывая в банки маленькие плоды целиком, а более крупные предварительно разрезав на дольки среднего размера. Если и яблоки, и груши сладкие, в сироп добавляют немного лимонной кислоты, балансируя вкус.

Ингредиенты:

• ранетки – 0,5 кг;
• груши – 0,5 кг;
• сахарный песок – 250 г;
• вода очищенная – 2,5 л;
• кислота лимонная – по вкусу.

Приготовление

1. В банки укладывают ранетки и груши, заливают кипятком на 15 минут.
2. Сливают настой, добавляют сахар и при необходимости лимонную кислоту, проваривают 3 минуты.
3. Заливают кипящим сиропом фрукты в банках, закатывают крышки, переворачивают емкости дном кверху, укутывают для самостерилизации.

Компот из ранеток и винограда на зиму

Компот из спелых ранеток обретет новый оригинальный, ни с чем не сравнимый вкус, если дополнить яблоки виноградом. Ягоды можно закладывать в банки гроздьями или предварительно сняв с плодоножек, а пропорции составляющих и их количество определять по наличию или индивидуальным предпочтениям.

Ингредиенты:

• ранетки – 0,5 кг или по вкусу;
• виноград – 0,5 кг или по вкусу;
• сахарный песок – 300 г;
• вода очищенная – 2,5 л.

Приготовление

1. Закладывают промытые ранетки и виноград в пропаренные сосуды, заливают кипятком на 15 минут.
2. Настой сливают, кипятят 5 минут, снова заливают к фруктам, к которым предварительно засыпают сахар.
3. Укупоривают компот из ранеток и винограда, утепляют до остывания.

Компот из облепихи и ранеток на зиму

Особенно полезным получается компот из ранеток и облепихи. Период созревания базовых компонентов позволяет использовать и те, и другие в свежем виде, закладывая их в банки в произвольных пропорциях. По желанию в каждую трехлитровую емкость можно добавить по пару бутонов гвоздики, которая особенно гармонично дополнит фруктовый вкусовой дуэт.

Ингредиенты:

• ранетки – 0,5 кг;
• облепиха – 250 г;
• сахарный песок – 450 г;
• гвоздика (по желанию) – 2 бутона;
• очищенная вода – 2,5 л.

Приготовление

1. Вымытые ранетки и облепиху закладывают в банки, добавляют по желанию гвоздику, заливают кипятком на 20 минут.
2. Сливают настой, кипятят, заливают снова в емкости, предварительно насыпав в них сахар.
3. Закатывают герметично крышки, утепляют емкости на пару суток.

Компот из ранеток с корицей на зиму

Компот из ранеток можно сделать более пикантным и ароматным, положив в банку или в сахарный сироп пряности. Традиционной добавкой, максимально гармонично сочетающейся с яблоками, является корица. Однако добавив в напиток немного ванили, бадьян или кардамон, удастся еще более обогатить вкус питья и сделать его изысканнее.

Ингредиенты:

• ранетки – 900 г;
• корица – 1 ч. ложка;
• сахарный песок – 300 г;
• очищенная вода – 2,5 л.

Приготовление

1. Закладывают подготовленные ранетки в стерильные банки, заливают кипятком на 15 минут.
2. Жидкость сливают, кипятят с добавлением сахара и корицы, заливают сиропом яблоки.
3. Укупоривают компот из ранеток на зиму, тепло укутывают до остывания.

Компот из ранетки с апельсином

Компот из ранеток, рецепт которого вы узнаете далее, порадует изысканной свежестью, необыкновенным ароматом и приятными нотами цитрусов. Яблоки в данном случае сочетаются с апельсиновыми дольками. Перед нарезкой апельсин тщательно моют и выдерживают в кипятке пару минут, после чего из долек удаляют все косточки.

Ингредиенты:

• ранетки – 900 г;
• апельсин – 1 шт.;
• сахарный песок – 0,5 кг;
• вода очищенная – 2,5 л.

Приготовление

1. Ранетки укладывают в банки.
2. Добавляют нарезанный апельсин.
3. Заливают составляющие кипятком, оставляют на 15 минут.
4. Сливают настой, добавляют сахар, кипятят пару минут.
5. Заливают сиропом содержимое сосудов, укупоривают, укутывают.

Компот из ранеток в мультиварке

Сварить вкусный компот из ранеток на каждый день и для заготовки на зиму можно при помощи мультиварки. Для консервирования по окончании выбранного режима напиток кипятят на программе «Варка» 5 минут, после чего разливают в стерильные сосуды, укупоривают герметично и утепляют для самостерилизации.

Ингредиенты:

• ранетки – 700 г;
• палочка корицы и звездочка бадьяна – по 1 шт.;
• бутоны гвоздики – 2 шт.;
• сахарный песок – 200 г;
• очищенная вода – 2 л.

Приготовление

1. В мультикастрюлю закладывают предварительно вымытые ранетки, сахар и пряности.
2. Заливают все водой и включают «Тушение» на полчаса.
3. Готовый компот остужают и подают сразу или кипятят и укупоривают в пропаренные емкости впрок.

Компот из ранеток на 3-х литровую банку на зиму — 5 рецептов с фото пошагово

Ранетки — это маленькие ранние яблочки, из которых получается совершенно чудесное варенье и великолепный компот. Именно из ранеток можно заготовить великолепный компот на зиму, который довольно долго хранится и обладает чудесным свежим ароматом и вкусом. Среди всевозможных рецептов зимнего компота из ранеток есть пять, которые проверены временем и многими хозяйками. Вы обязательно найдёте хотя бы один подходящий для вас.

Компот из ранеток на зиму

Количество порций — 3 литра

Время приготовления — 30 минут

Этот рецепт довольно простой и не отнимет у вас большого количества времени. Это классический рецепт компотика из ранеток, аппетитный и в меру сладкий. Вы всегда можете добавить в состав этого компотика какой-либо ингредиент по своему вкусу либо добавить больше/меньше сахара.

• Наберите чистую питьевую воду в большую миску или кастрюлю и поместите емкость на плиту. Включите огонь и доведите жидкость до кипения.
• Пока вода доходит до кипения, вымойте яблоки и удалите все повреждённые или подгнившие места. Сердцевинки и хвостики можете оставить — это никак не повлияет на вкус компота.
• Затем тщательно вымойте трехлитровую банку с раствором соды или горчичного порошка и простерилизуйте. Можно сделать это кипятком, паром, в духовом шкафу или микроволновой печи — кому как удобнее.
• Поместите чистые ранетки в банку так, чтобы баночка была заполнена примерно на 1/3 — так получается хороший насыщенный компот. Со временем можете регулировать количество яблок по своему усмотрению.
• Когда вода закипит, влейте её в банку по самое горлышко и прикройте банку крышечкой. В таком состоянии нужно оставить банку с яблоками минут на пятнадцать. Спустя это время перелейте жидкость обратно в кастрюлю и добавьте стакан сахара, включите огонь и доведите жидкость до кипения.
• Когда сироп в кастрюле дойдёт до кипения, залейте им яблочки в банке и быстро закатайте их стерильными крышками. Баночку переверните вверх дном, укутайте и позвольте остыть на протяжении суток.

Компот из ранеток с брусникой

Сочный компотик насыщенного цвета, обладающий с невероятным вкусом и ароматом. Этот компот — настоящая кладезь витаминов, ведь брусника сохраняет свои полезные свойства даже в компоте. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Ранетки — 500 гр.
• Брусника — 1 кг.
• Сахар — 500 гр.
• Вода — 6 л.

Процесс приготовления:

1. Для того чтобы сварить компот из ранеток с брусникой нужно выбрать свежую красивую бруснику, без подпорченных мест и не начинающую бродить. Яблоки берите крепкие и сочные. Фрукты хорошенько промойте, ягодки откиньте на дуршлаг.
2. Яблочки разрежьте пополам, удалите хвостики и сердцевинки, после чего нарежьте яблочки на небольшие дольки одинакового размера. Питьевую воду налейте в кастрюльку и поставьте на огонь закипать.
3. Когда вода закипит, всыпьте в емкость сахар и положите туда яблочки. Варить яблочки нужно около пятнадцати минут, а затем их необходимо вынуть и положить в сироп бруснику. Брусника отваривается до прозрачности и также вынимается из сиропа.
4. Банки, в которые вы планируете закрыть компот, хорошенько вымойте и стерилизуйте в духовке или при помощи пара, а также не забудьте стерилизовать крышки. На дно стерильных банок равномерно выложите яблоки и ягоды.
5. Когда все подготовительные процессы будут окончены, залейте равное количество сиропа в банки по горлышко и быстро закатайте их стерильными крышками при помощи закаточной машинки.
6. Баночки со свежим компотом поместье вверх дном в темном углу комнаты и прикройте их тёплым покрывалом или пледом. Спустя 24 часа можете убирать баночки на хранение в погреб или кладовку для длительного хранения.

Компот из ранеток со сливой на зиму

Самые вкусные компоты – это компоты-ассорти, которые включают в свой состав не один сорт ягод или фруктов, а целое сочетание сезонных фруктов. Сочетание ранеток со сливами является одним из наиболее удачных и аппетитных сочетаний. Такой компот отличается характерной кислинкой и отменным вкусом. На приготовление данной заготовки на зиму вам понадобится не более получаса свободного времени.

Ингредиенты:

• Ранетки – 500 гр.
• Слива – 300 гр.
• Сахар – 300 гр.
• Вода питьевая – 3 литра

Процесс приготовления:

1. Выберите спелые ранетки и сливы. Яблочки лучше брать крепкие, чтобы они не разлазились в процессе приготовления и точно также лучше брать крепкие сливы. Фрукты тщательно вымойте и проследите, чтобы все плоды были целыми и без потемнений или подпорченных мест. Чистую питьевую воду налейте в кастрюлю или миску и поставьте на огонь, чтобы довести до кипения.
2. Баночку, в которой вы планируете закатать компот из ранеток и сливы хорошенько вымойте с горчичным порошком или содой, стерилизовать ее не обязательно, так как это произойдет в процессе приготовления заготовки. Главное, чтобы ваша банка не была холодной.
3. Яблочки наколите при помощи зубочистки или спички, чтобы они не потрескались при контакте с кипятком. У слив аккуратно выньте косточки, хотя этот процесс необязателен и не влияет на конечный вкус компота. Фрукты аккуратно поместите в чистую банку и, когда вода в кастрюле закипит, залейте их крутым кипятком. Накройте банку крышкой и оставьте примерно на 10-15 минут.
4. Спустя положенное время при помощи специальной накладки для слива жидкости перелейте жидкость из банки обратно в кастрюлю, всыпьте туда сахарный песок и вновь доведите жидкость до кипения. Когда сироп закипит, аккуратно влейте его в банку и быстро закатайте компот стерильной крышкой.
5. Баночку со свежим компотом переверните «вверх ногами» и позвольте ей остыть на протяжении суток, перед тем как вы уберете заготовку в погреб или кладовку. Приятного аппетита!

Компот из ранеток с мятой

Ранетки не зря называются райскими яблочками – они обладают небольшим размером и насыщенным вкусом, что позволяет легко готовить из этих чудесных яблочек вкусные компоты. Данный рецепт позволяет приготовить освежающий компотик, который может любой день превратить в летний.

Ингредиенты:

• Ранетки – 700 гр.
• Мята – 10 листиков
• Сахар – 300 гр.
• Вода питьевая – 3 л.

Процесс приготовления:

1. Для приготовления ароматного освежающего компота из ранеток и мяты вам нужно будет выбрать спелые крепкие яблочки и удалить все поврежденные места у плодов. Также соберите свежую мяту, можете брать ее вместе с веточками, а не только листочки. Ингредиенты нужно хорошенько вымыть, а яблочки наколоть зубочисткой, чтобы они не полопались в компоте.
2. Далее необходимо вскипятить чистую питьевую воду в миске или кастрюле, а пока вода доходит до кипения нужно подготовить банку для закатки. Ее нужно самым тщательным образом вымыть в горячей проточной воде, а также вымыть крышку, которая будет использоваться для закатки. В чистую банку поместите яблочки и, когда вода в кастрюле закипит, залейте яблочки в банке и накройте банку крышкой.
3. Яблоки с водой должны постоять некоторое время – не более пятнадцати минут, а после этого жидкость нужно слить обратно в кастрюлю и добавить туда сахар. Листья мяты с веточками поместите в банку с яблочками и дождитесь закипания сиропа в кастрюле. Когда это произойдет, залейте банку жидкость и быстро закатайте крышкой, которую предварительно нужно прокипятить на протяжении 2-3 минут.
4. Банку с компотом нужно поставить вверх тормашками на крышку и укутать в плед или покрывало, чтобы она остыла не менее 12-ти часов в комнате. Когда банка полностью остынет можно будет перемещать заготовку в место, где вы храните все свои закатки – погреб, кладовку, шкаф.

Компот из райских яблочек и груш

Яблочно-грушевое сочетание по праву считается одним из самых лучших и, при этом, наиболее доступным. Компот сваренный из яблок сорта «ранетки» и груш получается очень насыщенным и в меру сладким. Насыщенность и сладость компота можно регулировать путем уменьшения или увеличения количества фруктов и сахара.

Ингредиенты:

• Ранетки – 500 гр.
• Груши – 500 гр.
• Сахар – 250 гр.
• Вода питьевая – 3 л.

Процесс приготовления:

1. Отберите спелые свежие яблочки и груши. Лучше всего использовать крепкие сорта фруктов, так как они не будут развариваться в кипятке. Обрежьте все поврежденные и подгнившие места с яблок и груш и вымойте фрукты в теплой проточной воде.
2. В это же время поставьте на плиту емкость с чистой питьевой водой и включите огонь, чтобы вода закипела. Пока нагревается вода, промойте в горячей воде с горчичным порошком или пищевой содой банку для закатки. Затем простерилизуйте емкость при помощи пара, в микроволновке или в духовке.
3. В чистую стерильную банку положите яблочки и груши и влейте туда крутой кипяток, предварительно проверив банку на наличие трещин и поместите внутрь металлическую длинную ложку или другой предмет, чтобы банка не лопнула. Накройте банку крышечкой и оставьте ее на столе до полного остывания. Когда жидкость в банке остынет, слейте ее назад в кастрюлю или миску, где вы доводили жидкость до кипения.
4. Всыпьте в емкость с жидкостью сахар и доведите сироп до кипения. Когда сироп закипит, влейте его назад в банку и быстро закатайте заготовку при помощи стерильной крышки. Баночку переверните вверх ногами и укутайте теплым пледом ил полотенцем, для того чтобы она остыла в «шубе» около суток. Затем можете перемещать баночку с компотом в погреб или кладовку. 

Компот из ранеток на зиму

Сладкие и маленькие фрукты идеально подходят для приготовления компота, их можно не разрезать, а целиком поместить в банку. Фрукты сладкие, поэтому сахара для приготовления много не нужно, хотя любителям послаще он не испортит вкус. К компоту можно добавлять и другие фрукты, тогда его вкус станет еще насыщенней и интересней. Смотрим рецепт, пробуем приготовить сами!

Ингредиенты:

• Ранетки  — 1 Килограмм
• Сахар  — 1 Стакан (на банку объемом 3 литра)
• Вода  — 2,5 Литра

1. В кастрюлю наливаем воду, ставим её на огонь, ждем, когда вода закипит.

2. Перебираем яблоки, для компота нужны только спелые и небитые фрукты. Промываем их под проточной водой, хвостики по желанию можно удалить, но можно и оставить.

3. Моем банки теплой водой с горчицей или содой. Обязательно стерилизуем банки и крышки. Можно сделать это традиционно на пару, а можно поставить в духовку или микроволновку.

4. Третью часть банки заполняем яблоками.

5. Заливаем в банки кипяток, накрываем крышкой и оставляем так на пятнадцать минут. Сливаем с банок сироп обратно в общую кастрюлю, добавляем по вкусу сахар, доводим его до кипения.

6. Горячим сиропом заливаем банки, закатываем их крышками. Оставляем остывать при комнатной температуре на несколько дней, после чего убираем в кладовую.

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 9

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Компот из джема и компота

Ранетки — особый сорт яблок небольшого размера. Их окраска может быть как зеленой, так и ярко-красной. Благодаря размеру эти яблоки можно использовать в консервации целиком. Они прекрасно смотрятся в банках, обладают хорошими вкусовыми качествами. Главное — уметь приготовить варенье или компот из продуктовой корзины.

Компот — простой и очень вкусный

Чтобы приготовить компот из продуктовой стойки по этому рецепту, нужно взять 1 кг фруктов, 1 литр воды, 400 граммов сахара и немного ванили.Ранетки обладают кисло-сладким вкусом, поэтому отлично подходят для консервации, создания необычных ноток. Яблоки перебираем, удаляя поврежденные и перезрелые. Полностью не обрезаем плодоножки, оставляя третью часть. Теперь нужно взять зубочистку и наколоть яблоки в нескольких местах. Эта процедура сохранит кожуру в целости и сохранности в процессе приготовления. Далее варим сироп. Добавить в воду сахар и ваниль и вскипятить. А пока кладем яблоки в банки, оставляя сверху немного места (1 см).Горячим сиропом заполняем емкости и стерилизуем их. После этого плотно закройте банки крышками, переверните и дайте остыть. Компот раненых на зиму выносят в холодное место.

Ранетки и рябина черноплодная

Такой компот из краба и черноплодной рябины порадует не только вкусом, но и безумным буйством красок. Возьмите 800 г яблок, 200 г аронии и 300 г сахара (на трехлитровую банку). Яблоки и черноплодную рябину промывают ополаскивателем.Удаляем у них хвосты и чашелистики. Теперь разложите фрукты по банкам, которые предварительно минуют и стерилизованы. Затем залейте емкость кипятком. Они должны стоять до тех пор, пока не перестанут подниматься пузырьки воздуха. Для лучшей сохранности можно слить эту воду и залить банки свежим кипятком и постоять еще 20 минут. После этого наливаем воду в кастрюлю и варим сироп, добавляя сахар. Затем этим сиропом необходимо залить банки с фруктами и плотно укупорить. Заворачиваем компот из стойки до полного остывания, а затем перемещаем в более прохладное место.

Готовим ароматное варенье

Из ранки получается очень вкусное и ароматное варенье. Как и в компотах, мы используем цельные фрукты. Понадобится один килограмм яблок, один килограмм сахара и стакан воды. Ранетки необходимо промыть, подрезать хвосты, оставив третью часть, и проткнуть кожу в нескольких местах зубочисткой. После этого опускаем в кипяток на 5 минут. Из сахара и воды нужно приготовить сироп. Необходимо, чтобы сахар полностью растворился.Залить яблоки приготовленным сиропом и варить все вместе около 30 минут. Затем выключите огонь и дайте настояться примерно 2 часа. После этого подаем к столу. Но если нужно приготовить повидло из вин на зиму, то выкладываем его по подготовленным банкам сразу после окончания варки.

Еще можно приготовить варенье. Для этого возьмите килограмм яблок, 500 грамм сахара и стакан воды. Варятся яблоки в воде около часа. Затем протираем их через сито.Пюре с сахаром в течение 30 минут разложить по банкам. Из этих фруктов можно приготовить еще много чудесных сладостей, которые порадуют долгими зимними вечерами.

Джем иё компот Ранетки

Ранетки — тааси ваа гаар ах сорт туфаакс яр. Midab noqon kartaa cas cagaaran iyo dhalaalaya labadaba. Сабабо ла размер туфаах воскаа ло истикмаали караа в ilaalinta ее qaabkeeda oo dhan. Waxay eegayaan weyn ee bangiyada, dhadhan wanaagsan. Waxa ugu weyn ee — waa in ay ogaadaan sida восковой туалет kariyo macaanka ama compote of Ranetki.

Компот — фудуд иё вкусно

Si aad u diyaariso compote Ranetki on iskadeyn, aad qabto in aad qaadato hal kilo miro, hal litir oo biyo ah, 400 garaam oo sonkor ah iyo in yar oo vanilj ah. Ranetki leedahay dhadhan macaan-dhanaan, sidaas darteed waa fiican ee daryeel ah, abuurista midab aan caadi ahayn. Tufaax Waxaa Lagu Kala Soocaa Soo Baxay, Ay Ka Saareen Dhaawacan Iyo Mirada. калуша ку джирид воскаа геби ахаанба ан ла баабби’ин дуонин, таасу ка дхигейса саддекс милаод оо мел.Haatan waa inaan u qaadan fidhicil a iyo ayi tufaax ah meelo dhowr ah. Хабкани воскаа дхаври дунаа макарка дхавршан инта лагу гуда дзиро чунто каринта. Затем карийо шаробада. Ku dar kasoobaxa sonkor, biyo iyo vanilj ах. Дханка кале воскаан дхигай туфаакс ах ее дхалоойинка, кайб ка мид ах боос ка таго топ (1 см) ка. Waxaan ку шуб велка шаробада кулул иё надиифин. Ka dib markii in, ay xirto kusaddii ugu xidh, rog iyo ka tago si uu ku qaboojiyo. Компот Ranetok qaboobaha goostay meel qabow.

Ранетки иё арония

Ранетки компот иё черноплодная рябина ку рааксайсан дунаа оо келия ма дхадхан, лаакиин сидоо кале рабшад ваалан оо мидабо.Qaado 800 g oo tufaax ah, 200 garaam oo черноплодная рябина, iyo 300 garaam oo sonkor ah (weel ku saddex-litir ah). Tufaax iyo dhaqmo арония. Ка саар дабо иё чашелистики. Хадда воскан джиифай мидхаха дхалоойинка, кувас оо до дхакид ийо надиифин. Затем buuxi weelka biyo karkaraya. Waa in ay u istaagaan ilaa joojin goobooyin hawo goor wanaagsan. Wixii ilaalinta wanaagsan oo biyo ha lagaga miiro karo iyo ku shub ah dhalooyinka cusub biyo karkaraya iyo ha taagnaan 20 daqiiqo kale. Markaasuu biyo warsaa lagaga miiro digsiga ку дар оо иску кари илаа шаробада, исагу интаа ку дарай сонкор ах.Маркаас воскаа лагама маармаан ай ку шуб даасадаха шаробада мидхаха ийо гуф хидх. Муфельный компот Ranetki ilaa qabow, ka dibna guuro meel qabow.

Варенье карейса приготовить

From Ranetok soo baxday macaanka aad u dhadhan iyo udgoon. Сида в компотах, ану истикмаально ай мидхаха оо дхамму. Waxaad u baahan tahay hal kilo oo tufaax ah, hal kilo oo sonkor ah iyo hal galaas oo biyo ah. Ranetki raaci, jar dabo ah, taasoo ka dhigeysa saddex meelood oo meel, iyo duleelin maqaarka meelo dhowr ah oo leh fidhicil a.Таас ка диб, ияга кусоо дарин бийо каркарайя 5 дакиико. Laga soo bilaabo sonkorta iyo biyaha lagama maarmaanka ах си ло карийо шаробада ах. Waxaa lagama maarmaan ах в sonkorta waa la kala diri gebi ahaanba. Tufaax ку шуб шаробада ла kariyey iyo вада иску кари ilaa 30 daqiiqadood. Далее, дами кулайлка йо сиин дияарид маканка ах оо ку саабсан 2 ч. Ka dib markii in, aan u soo gudbin miiska. Laakiin haddii aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan jam Ranetok qaboobaha, ka dibna warsaan u cawisa galay barmiil diyaariyey isla markiiba ka dib dhamaadka karinta.

Waxa kale oo ay noqon kartaa diyaar iyo macaanka. Си арринтан ло самейо, воскей каадан кило ах оо туфаакс ах, 500 караам оо сонкор ах йо хал галаас оо бийо ах. Tufaax karkariyo ee biyaha ilaa hal saac. Markaasaan iyagii у salaax iyada oo shaandho ах. Karisaan la shiiday sonkor ах ilaa 30 daqiiqadood, iyo cawisa galay bangiyada. Мираха, kuwaas oo loo karin karaa macmacaan badan oo cajiib ah in ka farxin doontaa fiidkii jiilaalka dheer.

Варенье компот Ранетки

Ранетки — оку охетэкилейо углобо апиле эцинцинане.умбала ябо ибе зомбини обомву элухлаза куние эликакамбилейо. Ngenxa yobukhulu ama-apile ingasetyenziswa ekulondolozweni yonke le fomu. Zibonakala mkhulu egcina imali, yiba incasa elungileyo. Эйона нто ибалулекилейо — куквази укуфека иям оканые компот из Ранетки.

Компот — alula kunye okumnandi

Укулунгиселела, компот Ранетки куле иресифи, куфунека утхатхэ еные ихилограмм iziqhamo, енье илилитха яманзи, 400 играмм зесвэкиле куние ваниль канчинане.Ranetki babe incasa elithozamisayo-ezimuncu, ngoko zezona ngolondolozo, ukudala ithoni engaqhelekanga. Яблоки ezibekwe ngaphandle, ukususa onakeleyo перезрелые. kumitha ehlangeni nje ngokupheleleyo kunqunyulwa, eshiya isahlulo sesithathu. Ngoku ke kufuneka ukuba uthathe wokuvungula nibanqunqe ama-apile kwiindawo ezininzi. Le nkqubo iza kugcina ulusu kakuhle ngexesha upheka. Okulandelayo, kuphekwe isiraphu. Йонгеза йетхумба исвэкиле, аманзи кунье ваниль. Оква ти вабека апиле ингкаи, эшия исунтсвана леситуба укусука фезулу (1 см).Siphalaza izikhongozeli isiraphu oshushu abilayo. Эмва коко, вала ингкаи нгокукинилейо, Ндисибуйселе пхезу ашие афол. Компот Ранеток эбусика зихива квиндаво эфолилейо.

Ранетки и черноплодная рябина

Le Ranetki compote kunye chokeberry baya kuphela incasa, kodwa uqhushululu mad imibala. Татха 800 г апиле, 200 г черноплодной рябины абамняма, яйе 300 играмм зесвекиле (осенгкаини илилитха эзинтатху). Яблоки куние черноплодной рябины вокухламба. Susa imisila yawo kunye чашелистики.Ngoku walala iziqhamo iingqayi, leyo pre-noku abilayo. Okulandelayo, ukugcwalisa isikhongozeli ngamanzi abilayo. Куфунека умэ до де айеке нокунюка амакамза. Ukulondolozwa ngcono amanzi lichanyelwe ndinithululele i iingqayi amatsha ngamanzi abilayo ime omnye imizuzu engama-20. Эмва Коко аманзи аманзи аба ипани, купхекве исирапху, вакхуба исвекиле. Нгоко kuyimfuneko ukuba athele iitoti isiraphu iziqhamo kunye isivalo ngqongqo kakhulu. Lingavakali compote Ranetki kuphole, akugqiba adlulele kwindawo kupholile.

Приготовить джем элимнанди

Ukusuka Ranetok Icacili phandle jam nencasa kwaye aqholiweyo. Канье ндженгокуба компоты, сисебензиса йонке изикхамо. Udinga olunye Kilo-apile, omnye Kilo zeswekile kunye iglasi yamanzi. Ранетки укусуса, лунгиша имисила, эшия исахлуло сеситатху, абафалус улусу квииндаво эзиликела кунье вокувунгула. Эмва коку, Унгашия наво эманзини абилайо имидзузу эми-5. Ukususela iswekile kunye namanzi eziyimfuneko ukuze uyipheke isiraphu. Kuyimfuneko ukuba iswekile iyapheliswa ngokupheleleyo.Яблоки baluphose isiraphu ulidle upheke kunye malunga nemizuzu engama-30. Окуланделайо, чима убушушу квайе джем асиле малунга 2 ч. Emva koko, siya maliyingenise kwetafile. Кодва xa ufuna ukuba ukulungiselela ijam Ranetok ngenxa ebusika, ngoko cazulula ibe iingqayi ilungiswe ngoko nangoko emva kokuphela zokupheka.

Варенье из квахона узакулунгела кунье. Ukuze wenze oku, thatha Kilo-apile, 500 iigram zeswekile kunye iglasi yamanzi. Яблоки ubilise emanzini iyure yonke. Hlikihla nge ngesihlungulo.Yibilise iswekile ezicujiweyo imizuzu engama-30 nokucazululwa zibe kwiibhanki. Kwezi iziqhamo nga kuphekwa iilekese engummangaliso abaninzi eziya kumkholisa kweengokuhlwa ebusika elide.

Как приготовить варенье из ранетки

Особенность яблонь ранеток в том, что они, как правило, приносят богатый урожай. Плоды не только красивы на вид, но еще и сочные и ароматные. А повидло из ранетки на зиму необыкновенно вкусное и просто тает во рту.Есть несколько вариантов его приготовления. В том числе приготовить такое вкусное угощение можно и с помощью домашнего помощника мультиварки. Обо всем этом вам расскажет наша статья.

Рецепт повидла «Ранетка»: базовый вариант

Для приготовления повидла нам потребуется:

В первую очередь, готовя повидло из ранетки на зиму, обрабатываем сами плоды. Сначала внимательно осмотрим яблоки, удалим червивые и тщательно помоем. После этого откиньте на дуршлаг, чтобы стекала вода.В кастрюлю кладем чистые ранетки, добавляем воды из расчета 2/3 стакана на килограмм фруктов. Ставим на небольшой огонь, варим 40-50 минут. По окончании варки ранетки должны стать мягкими, в этом можно убедиться, проткнув их зубочисткой.

Когда яблоки хорошо пропарятся, то есть станут мягкими, берем металлическое сито (желательно с крупными ячейками) и протираем наши ранетки деревянной толчкой. Этот процесс поможет избавиться от хвостов, кожуры и косточки, а варенье получится очень нежным.

В полученный сахар добавить. Все смешать в кастрюле и поставить на слабый огонь, регулярно помешивая массу. Варенье готовится до нужной консистенции. То есть вы можете сделать его жидким или густым — таким, который будет держать форму. В этом случае руководствуйтесь своими предпочтениями.

Чтобы не терять время на варку варенья, стерилизуем банки. Когда он приобретет желаемую консистенцию, складываем в банки. Закатать или закрыть навинчивающимися крышками, перевернуть, остудить в темном месте.Банки холодные — варенье готово. Угощайтесь!

Еще одна вариация рецепта

Как приготовить повидло из ранетки? В рецепте предполагается, что для приготовления варенья будет использоваться пюре ранетка (кг) и сахарный песок (0,8–1 кг).

Процедура приготовления следующая. Берем своих малышек, хорошо их стираем, ждем, пока стечет вода. Очищаем от сердцевины. Выкладываем яблоки на противень и готовим на пару в духовке при температуре 150 градусов. Берем уже мягкие ранетки, готовим пюре, протирая их через сито или измельчая в блендере.Готовое пюре взвесить. Заливаем сахаром (из расчета килограмм пюре = 0,8-1 кг сахара), перемешиваем, доводим до кипения. Готовьте пюре, пока оно не станет настолько густым, что, когда вы уроните его на тарелку, оно не растеклось. Вот варенье из ранеток на зиму и готово.

Повидло с апельсиновой цедрой и орехами

Как приготовить повидло из ранетки? Берем:

• кило ранетки;
• 250 г сахара;
• 25 г апельсиновой цедры;
• 25 г грецких орехов (фундук).

Яблоки тщательно промываем. Выпекаем их в духовке и протираем через сито. Полученное пюре подогреть, добавить сахар, варить, периодически помешивая, до желаемой густоты. За 10 минут до окончания варки добавить орехи (предварительно обжаренные и измельченные) и цедру апельсина. Хранится это варенье в прохладном месте.

Варенье из ранетки в мультиварке

Такое варенье, конечно, можно приготовить с помощью мультварка. Делается это очень просто. Яблоки чистим и измельчаем, измельчаем с помощью кухонного комбайна или мясорубки.В полученное пюре добавить сахар и оставить на полтора часа — до полного растворения. Затем хорошенько перемешайте массу и положите в мультиварку. Устанавливаем режим «Поджаривание». Когда яблочная масса закипит, выберите режим «низкое давление». Через 15-17 минут. выпустить пар, разложить варенье по банкам.

Варенье с целыми фруктами

Хитрости приготовления варенья

Если при приготовлении повидла из ранеток на зиму кто-то не любит возиться с ситом, то протирать их нельзя.Вам просто нужно очистить фрукты от хвостов, стеблей и семян перед приготовлением на пару. А после запаривания прокручиваем их на мясорубке. Большим преимуществом этого метода является его простота. К сожалению, есть и недостаток. Вкус у джема не такой нежный, но на этом все, ведь кожура не снимается. Так что вам решать, что вы выберете: сэкономить время, потраченное впустую, или потерять нежный вкус.

Собрав щедрый урожай ранеток, можно приготовить разные виды варенья, пресервы на зиму и даже закрыть компот.Эта консервация будет радовать вашу семью всю зиму и напоминать о столь долгожданном лете.

Сладкие заготовки из этих плодов готовят в конце августа — начале сентября, когда урожай массово созревает. Для прозрачного красивого варенья из цельных плодов следует выбирать яблоки самых мелких размеров, объемом не более 3 см. Они должны быть спелыми, полностью красными, без повреждений, вмятин и червоточин. Более крупные подойдут для других рецептов.

Рецепты варенья

Вариантов приготовления сладких заготовок на зиму из небесных яблок не так много, как, например, рецепты.Поделюсь теми, что использую сам, когда будет рад урожай ранеток.

Варенье Ранетка со вкусом лимона

Именно с этого рецепта началось мое знакомство со сладостями из небесных яблок.

Впервые я попробовал варенье из ранеток в гостях у двоюродного брата. Я редко бываю у нее дома, поэтому наши встречи приравниваются к празднику. Она всегда широко накрывает стол. Она угощает ее разнообразными лакомствами, а еще в этот раз угостила чаем с вареньем.По правде говоря, я понял, что варенье из ранетки, но вкус был такой потрясающий, что рука потянулась за добавкой.

Информация о рецепте

• Кухня: русская
• Тип блюда: джем
• Способ приготовления: варка
• Порций: 1 л

Состав:

• ранетки — 500 г
• корицы – ч. Л.
• лимонный сок — 50 г
• сахарный песок — 500 г
• вода — 100 г.

Как приготовить:

Яблоки тщательно перебираю. Промываю проточной водой. Для варенья использую яблоки без червоточин и трещин.

Потом срезаю все хвосты, отрываю листья, чтобы на варенье можно было использовать только очищенные яблоки.

Посыпать яблоки сахарным песком. Дайте ему впитаться на ночь и дайте стечь соку. Еще добавляю туда немного воды, чтобы варенье не приставало к стенкам посуды в процессе приготовления.

Ставлю на плиту и варю повидло 15 минут с перерывами для полного остывания. Таким образом я сохраняю максимальную целостность плода. Варю сначала 2 раза.

После трехкратного кипячения выдавливаю в варенье сок лимона. Он немного осветлит варенье и сделает его более прозрачным. Также от лимонной кислоты яблоки сохранят форму и не развалятся.

Вливаю четверть чайной ложки молотой корицы. Еще пару раз мучаю повидло по 15 минут, с перерывами на полное остывание.

Разложила по банкам горячее ароматное варенье. Но стеклянные банки я мою и стерилизую, как для всякой консервации.

Плотно закрываю крышками.

Ставлю банки с вареньем остывать. Для этого подойдет любое покрывало или одеяло. Отправляю на хранение, либо в подвал, либо в темную кладовую, куда не проникает свет. В темном прохладном месте такая заготовка надолго сохраняет внешний вид, свежий вкус и аромат.

Простой рецепт из целых ранеток

Самый простой способ приготовить вкусное и эффектное угощение на зиму из целых мини-яблок.

Необходимые продукты:

• ранетки — 3 кг
• сахар — 2 кг
• вода — 0,5 л
• корица — 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Удалите плодоножки, промойте плоды и сделайте в них несколько проколов зубочисткой или иглой.
2. Вскипятите воду и всыпьте в нее несколько десятков яблок на несколько секунд. Это смягчит жесткую кожу.
3. После ошпаривания кипятком сразу же опустить плоды в ледяную воду.
4. Смешайте сахар с количеством воды, указанным в рецепте, и нагрейте сироп.
5. Варить около 3 минут.
6. Охладить сироп и вылить в подготовленные ранетки.
7. Эту заготовку нужно оставить для пропитывания в течение нескольких часов.
8. После этого поставить емкость с вареньем на плиту и варить около 20 минут. Делать это нужно на медленном огне. Добавьте корицу.
9. Охладить варенье и оставить на 6 часов.
10. По тому же сценарию отварите и охладите десерт еще дважды.
11. Разлить горячее варенье по банкам.

Прозрачные от целых райских яблок с хвостиками

Варенье выглядит очень красиво, когда сохраняется не только целостность плода, но и хвосты. Идеально подходит для украшения десертов, коктейлей.

Состав:

• яблоки — 1 кг
• сахар — 1 кг
• вода — 1 стакан
• кислота лимонная — 0,5 ч. Л.

Как приготовить:

1. Вымойте плоды, но не удаляйте хвосты.Сделайте несколько проколов в коже, чтобы предотвратить растрескивание. фрукты.
2. Сделайте сироп из сахара, воды и лимонной кислоты.
3. Обмакнуть ранетки в горячий сироп и варить 10 минут.
4. Снять емкость с десертом с огня и остудить. Оптимальное время «передышки» — 4-5 часов.
5. После этого снова отварить яблоки 20 минут.
6. Яблоки оставить на сутки.
7. Доведите смесь до кипения.
8. Горячий десерт разложите по стерильным банкам.

Ранетка с дольками

Из крупных сортов небесных яблок можно приготовить вкусное блюдо с ароматом цитрусовых.

Состав:

• ранетки — 2 кг
• сахар — 1,5 кг
• сок и цедра 1 апельсина
• вода — 400 мл.

Как приготовить:

1. Замочите яблоки в холодной воде и подержите там 10 минут.
2. Вымойте и просушите фрукты.
3. Каждую ранетку разрезать пополам, удалить хвостики и семена.
4. Нарезать мякоть небольшими тонкими ломтиками.
5. Подготовленную фруктовую массу переложить в емкость для варенья и засыпать сахаром.
6. Выжмите сок из апельсина здесь и натрите цедру.
7. Настаивать заготовку несколько часов.
8. С помощью шумовки выньте дольки из полученного сока.
9. Сироп поставить на плиту и долить воды.
10. При перемешивании довести жидкость до кипения.
11. Поместите снятые ранее ранетки в кипящий сироп.
12. Варить массу 15 минут. Все очень тщательно перемешать, чтобы не повредить целостность ломтиков.
13. Снимите емкость с огня и оставьте варенье на ночь при комнатной температуре.
14. Снова поставить сковороду на огонь и варить 30 минут. За это время масса успеет приобрести желаемую густоту и привлекательный карамельный цвет.

Если при приготовлении повидла из ранеток воспользоваться описанными ниже советами, то десерт получится просто потрясающим:

• для этого вида варенья вода обязательна, так как «райские яблоки» плотные и суховатые, не дают много сока;
• быстро обрезать ранетки, чтобы они не успели потемнеть;
• вкус десерта удачно можно дополнить ванилью, корицей и даже какао;
• , чтобы определить готовность десерта, посмотрите его капельку на холодной поверхности — если она не растеклась, значит готовить можно уже;
• также прозрачность яблок указывает на готовность;
Варенье из ранетки
• можно использовать для украшения десертов, тортов и мороженого;
Варенье
• прекрасно хранится в погребе, прохладной кладовой или на закрытом балконе.

Кстати, об огромной пользе этого десерта для человека мало кто знает. Наукой доказана способность ранеток (и блюд из них) помогать организму бороться с солями тяжелых металлов, выводить радионуклиды и убивать болезнетворные бактерии.

Еще хочу поделиться видео с описанием рецепта густого повидла из ранетки — процесс простой, а результат должен быть отличный:

Ранетки повидло на зиму.Варенье из ранетки с хвостиками. Варенье из ранетки целиком.

• Яблоки Ранетка мелкие — 1 кг
• сахар — 1,5 кг
• вода — 1,5 стакана
• лимонная кислота — 1/4 чайной ложки

Яблоки перебрать, удалив испорченные и с червоточинами.

Яблоки должны быть спелыми, целыми и примерно одинакового размера.

Яблоки хорошо вымыть и проткнуть каждое яблоко зубочисткой от хвоста посередине.

Варенье из ранетки целиком удобнее всего варить в широкой тазу.

Добавить к сахару лимонную кислоту и воду, поставить на огонь и варить, помешивая, пока сахар не растворится.

В кипящий сироп осторожно положить ранетки и держать на огне 5-10 минут, осторожно поливая яблоки сиропом.

Снимите варенье с огня и оставьте на 8-10 часов или на ночь, чтобы яблоки пропитались сиропом.

Затем таз с ранетками поставить на огонь, довести до кипения и тушить на слабом огне 10 минут, поливая яблоки сиропом.

Снова дайте яблокам пропитаться сиропом на 6-8 часов, затем снова варите яблоки на медленном огне до готовности.

Варенье из ранетки готово, когда яблоки станут прозрачными, а сироп загустеет.

Разложите горячее варенье по сухим стерилизованным банкам и закатайте.

Переверните банки и дайте им полностью остыть.

Варенье из ранеток хранить на зиму в прохладном и темном месте.

1 порция 15 минут

Описание

Варенье из ранетки целиком — очень легко приготовить и потрясающе вкусное угощение… Каждой хозяйке хочется побаловать домочадцев чем-то необычным зимним вечером за семейным чаем. С этой задачей будет легко справиться, если летом удастся запастись очень удачным лакомством — нежным розовым вареньем с целыми сладкими яблоками в прозрачном, но в то же время вязком сиропе. Конечно, ранетки не часто можно увидеть в садах или в продаже, но тем не менее, желающие — обязательно найдут.

Вкус варенья из райских яблок, которое на научном языке называют ранетками, невозможно передать словами, потому что оно полностью отличается от обычного варенья из других сортов яблок. Даже те люди, которые считают калории в своем рационе, не устоят. В этом лакомстве вы почувствуете приятную сладость, умеренно разбавленную слабой кислотностью, которая приятно растворяется и доставит вам райское наслаждение.

Способов приготовить изумительное варенье очень много — приготовить его можно даже в мультиварке, но самым простым и правильным считается приготовление такого варенья по старинке проверенным способом — на толстостенной сковороде с широким дном, прогрев массы за несколько проходов.Яблоко по классическому рецепту выложено целиком хвостиками, хотя многие предпочитают варенье из ломтиков ранетки. Справедливости ради стоит отметить, что нарезанное варенье из гранетки подойдет для чаепития и приготовления начинок в домашних пирогах, а лакомство из целых яблок станет уместным украшением различной изысканной выпечки: кексов, кексов и т. Д. праздничные кремовые коржи.

Незамысловатый пошаговый рецепт с красочными фотографиями, он поможет даже самой юной и неопытной хозяйке приготовить своими руками всеми любимое лакомство в домашних условиях, и получить истинное удовольствие даже от самого процесса приготовления. Да, похвала близких и домочадцев не заставит себя долго ждать. Наслаждайтесь чаем!

Состав

Ступени

Компот «Ранетки» — самый популярный в Сибири.

Разнообразие яблок довольно велико: они и красные, и желтые, иногда попадаются с рисунком. Деревья всегда полны фруктов, за исключением неурожайных лет. Цвет готового напитка напрямую зависит от оттенка фруктов.

Чтобы приготовить компот из цельных плодов, нужно разбираться в сортах яблок. Есть виды, которые растрескиваются при помощи кипятка. Следует отметить, что вкус компота никак не изменится, изменится только внешний вид плода. Чтобы этого не произошло, выбирайте при покупке самый жесткий сорт.

Во вкусе яблок есть легкая терпкость, еще больше она будет ощущаться в консервированном виде.

Компот можно готовить с добавлением других фруктов: сливы, абрикоса и др.Они разнообразят вкус и аромат напитка «Ранетка».

Если вы любите яблоки, то рецепт.

Ранетки компот без стерилизации

Состав:

• ранетки яблок.
• сахара около 250 г на 1-ю 3-литровую банку.
• вода.

Приготовление компота:

1. Наполните кастрюлю водой и доведите до кипения.

2. Промываем ранетки, удаляем испорченные детали. Хвостики можно оставить.

3.Разложите фрукты по банкам. В каждую кладем около 30% емкости. Меньше не рекомендуется, иначе вкус компота будет не таким насыщенным.

4. Залейте фрукты кипятком до самого верха банки. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут.

5. Слейте все из банок в кастрюлю. Добавьте сахар (исходя из количества банок). Дожидаемся закипания сиропа, затем пару минут держим на огне.

6. Наполняем стеклянную емкость и закатываем компот.

Приятного аппетита!

Ранетки компот в мультиварке

Состав:

• яблок 1 кг.
• перец душистый 2 шт.
• вода 2 л.
• анис и корица на кончике ножа.

Подготовка:

1. Вымойте райские яблоки и положите их в мультиварку. Положите приправы в тряпичный мешок.

2. Залейте в прибор кипяток, установите опцию «Тушение».

3.На приготовление компота уйдет меньше 20 минут, после чего прибор необходимо открыть и дать компоту настояться еще 20 минут.

4. Убираем специи, процеживаем напиток по литровым банкам, добавляем фрукты.

5. Не заполняйте сразу все емкости. В одну наливаем сок, закатываем и т.д. Банки с компотом заворачиваем в одеяло до полного остывания.

Зимой очень холодно, так что согрейся чашкой домашнего чая.

Рецепт компота ранетки с лимонной кислотой

Нам нужно:

• яблок 0.5 кг.
• сахар 0,5 кг.
• ванилин, лимонная кислота на кончике ножа.
• вода 3 л.

Консервация напитка:

1. Вымойте фрукты.

2. Вскипятите воду, добавьте сахар и остальные ингредиенты.

3. Положить райские яблоки в банки и залить сиропом.

4. Поместите банки в большую кастрюлю и стерилизуйте около 20 минут.

5. Компот пора закатать и отправить в теплое место, обязательно накрыть напиток одеялом.

Если вы не планируете готовить компот на зиму, но хотите в это время выпить напиток, то приготовьте его немного иначе. Яблоки разделить на кусочки, залить кипятком и добавить по вкусу сахарный песок. Доведите массу до кипения, дождитесь, пока она остынет. Компот «Ранетки» готов!

Если вы любите крутить на зиму, читайте в разделе Как сделать помидор.

Компот Ранетки

Напиток из ранеток получается довольно вкусным, на зиму его часто закручиваем.Мы познакомим вас с уникальным рецептом, по которому вы можете взять абсолютно любые яблоки среднего размера. Крупные плоды лучше всего разделить на части. На одну 3-литровую банку компота следует взять 250 г сахара. Если получился слишком кислый сорт, добавьте больше сахара.

Состав:

• ранетки 1 кг.
• сахар 1 ст.
• вода.

Подготовка:

Весь процесс займет около 50 минут. Общее количество сока составит около 3-х банок.

1. Вымойте и простерилизуйте банки. Сделать это можно как обычным способом, так и в микроволновке и духовке.

2. Наполняем каждую ранетку примерно на половину.

3. Довести воду до кипения, залить яблоками, накрыть крышками.

4. Как только они остынут, слейте воду в кастрюлю.

5. Всыпать сахар и снова вскипятить.

6. Получился сироп, который нужно разлить по банкам.

7.Компот перекручиваем. Обязательно перед этим прокипятите крышки.

8. Переверните стеклянную емкость ранеткой вверх дном и дайте ей остыть.

9. Отправляем компот в темное место.

❶ Мотыга Компот Ван Ранетки Те Кокен

Beschrijving van ranetka-appels

Deze soort is het resultaat van selectiewerk, verkregen door het kruisen van het Sibirka-appelras met verschillende Europese grootvruchtige different. De hoogproductieve, pretentieloze en vorstbestendige soorten werden verliefd op tuinders vanwege hun decoratieve eigenschappen — in de herfst zijn deze appelbomen letterlijk bezaaid met kleine bordeauxrode vruchten of gele met blozende vaten.Het gewicht van en vrucht varieert van 15 до 40 г. De smaak van de meeste soorten is zuur en licht zurig en erg klein, dus ze worden meestal verwerkt tot jam of er worden compotes van gekookt.

Фургон для фруктов для перевозки фруктов

Spoel de appels af onder koud stromend water. In de regel worden ze verkocht met stelen, ze hoeven niet te worden afgescheurd, dus de ranetki ziet er smakelijker uit в компоте. Maar als de stengels te lang zijn, snijd ze dan af en laat 1/3 over.Om te voorkomen dat de schil barst tijdens de warmtebehandeling, maakt u met een houten tandenstoker verschillende gaatjes в elke appel. Om ervoor te zorgen dat de appels er goed uitzien, plaatst u ze voor het koken in een brede kom of op een grote schaal en giet u er kokend water overheen. Laat 20 minuten afgedekt staan.

Ранетки компот рецепт

Als je compote wilt koken om het meteen te drinken, heb je voor 1 кг добавляет 3 литра воды и 1 стакан кристаллического напитка. Voor kleur, smaak en meer bruikbaarheid kun je een paar handjes appelbes ан де компот toevoegen.Plaats вода в een grote pan op het fornuis, kook het en voeg het toe Fruit toe. Voeg als het water weer kookt suiker toe, zet het vuur lager en kook de compote nog 10 minuten. Daarna moet hij een beetje brouwen, het laten afkoelen en dan kun je het drinken.

Als je compote van ranetki voor de winter wilt bereiden, heb je voor een fles van 3 литра 1 кг, аппелс, een glas kristalsuiker en citroenzuur op de punt van een mes nodig. Steriliseer de ballon vooraf, doe er appels in, je kunt ook een appelbes toevoegen.Kook water en giet het in een fles, laat het 10 minuten staan, giet het dan terug in een pan en kook. Voeg suiker en citroenzuur toe aan kokend water, giet de siroop in een blik appels en rol het op met een inblikken deksel. Een paar takjes basilicum мунт geven de compote van ranetki een interessante smaak en kleur.

Варенье из ранетки на зиму в мультиварке. Ранетки варенье

Описание

Домашнее варенье из ранеток можно приготовить и покрыть им в больших количествах.Это потому, что эта зимняя заготовка готовится на удивление быстро и оказывается такой же удивительно вкусной. Полезные витамины сохранятся за счет того, что варенье мы будем много раз варить. Благодаря большому количеству натурального пектина, содержащегося в этих яблоках, варенье будет желеобразным и его будет очень удобно есть, намазывая на хлеб.
Вы узнаете, как приготовить домашнее варенье из ранеток, если изучите рецепт ниже с пошаговыми фото и подробной инструкцией к ним.На каждой из фотографий показан этап приготовления, по которому вы можете выровнять варенье. Даже если вы готовите консервы впервые, все получится легко и правильно. Приготовленное дома, это лакомство невероятно полезно для здоровья и богато витаминами. Приступим к приготовлению вкусного и нежного домашнего повидла из яблок ранеток на зиму.

Состав

Домашнее варенье из ранетки — рецепт

Первый шаг — собрать яблоки для варенья. Тщательно промойте собранные плоды в холодной воде, затем удалите плодоножки.

Теперь нужно разрезать каждый плод, чтобы удалить семена. Также плоды в принципе необходимо нарезать небольшими кусочками, как показано на фото. Складываем заготовки в любую эмалированную тару. Алюминий не подходит, так как хранение в нем любых фруктов и ягод приведет к тому, что они изменят свой вкус.

Добавьте немного воды в емкость с яблоками, затем отправьте ингредиенты на плиту для приготовления.После закипания готовьте ингредиенты следующие 15 минут, пока яблоки не станут достаточно мягкими для дальнейшего приготовления.

На этом этапе нужно превратить приготовленную массу в пюре. Можно даже использовать для этого обычное сито, перетирая через него размягченные отварные ранетки. Также очень часто для этой цели используется погружной блендер. .

Насыпьте в яблочное пюре указанное количество сахара. Учтите, что если ранетки у вас больше, то сахара, соответственно, нужно добавить еще .

Тщательно вымешайте ингредиенты, чтобы кристаллы сахара полностью разошлись и растворились в жидкости. После закипания варить повидло 15-20 минут, пока оно не загустеет.

Особенность яблонь ранеток в том, что они, как правило, приносят богатый урожай. Плоды не только красивы на вид, но еще и сочные и ароматные. А повидло из ранетки на зиму очень вкусное и просто тает во рту. Есть несколько вариантов его приготовления.В том числе приготовить такое вкусное угощение можно и с помощью домашнего помощника мультиварки. Об этом вам и расскажет наша статья.

Рецепт повидла «Ранетка»: базовый вариант

Для приготовления повидла нам потребуется:

В первую очередь, готовя повидло из ранетки на зиму, обрабатываем сами плоды. Сначала внимательно осмотрим яблоки, удалим червивые и тщательно помоем. После этого откиньте на дуршлаг, чтобы стекала вода. В кастрюлю кладем чистые ранетки, добавляем воды из расчета 2/3 стакана на килограмм фруктов.Ставим на небольшой огонь, варим 40-50 минут. По окончании варки ранетки должны стать мягкими, в этом можно убедиться, проткнув их зубочисткой.

Когда яблоки хорошо пропарятся, то есть станут мягкими, берем металлическое сито (желательно с крупными ячейками) и протираем наши ранетки деревянной толчкой. Этот процесс поможет избавиться от хвостов, кожуры и косточки, а варенье получится очень нежным.

В полученный сахар добавить. Все смешать в кастрюле и поставить на слабый огонь, регулярно помешивая массу.Варенье готовится до нужной консистенции. То есть вы можете сделать его жидким или густым — таким, который будет держать форму. В этом случае руководствуйтесь своими предпочтениями.

Чтобы не терять время на варку варенья, мы стерилизуем банки. Когда он приобретет желаемую консистенцию, складываем в банки. Закатать или закрыть навинчивающимися крышками, перевернуть, остудить в темном месте. Банки холодные — варенье готово. Угощайтесь!

Еще одна вариация рецепта

Как приготовить повидло из ранетки? Этот рецепт предполагает, что пюре ранетка (кило) и сахарный песок (0.8-1 кг) пойдет на варенье.

Процедура приготовления следующая. Берем своих малышек, хорошо их стираем, ждем, пока стечет вода. Очищаем от сердцевины. Выложить яблоки на противень и запарить в духовке при 150 градусах. Берем уже мягкие ранетки, готовим пюре, протирая их через сито или измельчая в блендере. Готовое пюре взвесить. Заливаем сахаром (из расчета килограмм пюре = 0,8-1 кг сахара), перемешиваем, доводим до кипения.Готовьте пюре, пока оно не станет настолько густым, что, когда вы уроните его на тарелку, оно не растеклось. Вот варенье из ранеток на зиму и готово.

Варенье с апельсиновой цедрой и орехами

Как приготовить повидло из ранетки? Берем:

• кило ранетки;
• 250 г сахара;
• 25 г апельсиновой цедры;
• 25 г грецких орехов (фундук).

Яблоки тщательно промываем. Выпекаем их в духовке и протираем через сито. Полученное пюре подогреть, добавить сахар, варить, периодически помешивая, до желаемой густоты.За 10 минут до окончания варки добавить орехи (предварительно обжаренные и измельченные) и цедру апельсина. Хранится это варенье в прохладном месте.

Варенье из ранеток в мультиварке

Такое варенье, конечно, можно приготовить с помощью мультварка. Делается это очень просто. Яблоки чистим и измельчаем, измельчаем с помощью кухонного комбайна или мясорубки. В полученное пюре добавить сахар и оставить на полтора часа — до полного растворения. Затем хорошенько перемешайте массу и положите в мультиварку.Установите режим «Браунинг». Когда яблочная масса закипит, выберите режим «низкое давление». Через 15-17 минут. выпустить пар, разложить варенье по банкам.

Варенье с целыми фруктами

Теперь очень осторожно достаем яблоки, складываем в банки. Помните: что бы вы ни закрывали, стеклянная тара всегда должна быть стерилизована. Дать оставшемуся сиропу закипеть. И наполните их банками с яблоками. Можно не закатывать, а просто закрыть пластиковыми крышками. Только в этом случае хранить его нужно в прохладном месте.Варенье получается красивого янтарного цвета с цельными плодами.

Хитрости приготовления варенья

Если при приготовлении повидла из ранеток на зиму кто-то не любит возиться с ситом, то протирать их нельзя. Вам просто нужно очистить фрукты от хвостов, стеблей и семян перед приготовлением на пару. А после запаривания прокручиваем их на мясорубке. Большим преимуществом этого метода является его простота. К сожалению, есть и недостаток. Вкус у джема не такой нежный, но на этом все, ведь кожура не снимается.Так что вам решать, что вы выберете: сэкономить время, потраченное впустую, или потерять тонкий вкус.

Собрав щедрый урожай ранеток, можно приготовить на зиму варенье разных сортов, консервы и даже закрыть компот. Эта консервация будет радовать вашу семью всю зиму и напоминать о столь долгожданном лете.

Предлагаю вам приготовить на зиму чудесное средство — повидло из ранетки. Процесс приготовления немного трудоемкий, но результат обязательно порадует вас и ваших близких.

Варенье изначально было приготовлено в Польше путем варки слив без сахара, а затем их запекания в глиняных горшках. Сейчас варенье варят по-другому, но на нашем столе оно остается желанным и вкусным продуктом. С вареньем готовят разнообразную выпечку, можно подавать с блинами и блинами, а просто с чаем — очень вкусно!

Итак, чтобы приготовить повидло из ранеток на зиму, нам нужны собственно ранетки и сахар.

Есть несколько способов приготовить пюре. В духовке можно запечь целые ранетки до мягкости, кто-то даже советует пропустить ранетку через мясорубку.Но проще всего отварить в небольшом количестве воды. Так как у меня большие ранетки, мне не составило труда разрезать их на 4 части и удалить косточки.

В кастрюлю с измельченными ранетками налить 200 мл воды и варить на медленном огне 30-40 минут, помешивая. После протираем мягкие ранетки через сито, у нас получается пюре.

Картофельное пюре необходимо взвесить, чтобы определить количество сахара. На 1 кг пюре добавить 800 г сахара.Я приготовила 500 г пюре, поэтому добавила 400 г сахара. Картофельное пюре с сахаром поставить на слабый огонь и варить, помешивая деревянной лопаткой, 15-20 минут до загустения. Проверить готовность варенья можно, уронив его на блюдце, капля не должна растекаться.

Варенье из ранеток готово к зиме. Складываем в стерилизованные над паром баночки. Варенье хранится в прохладном месте.

Наслаждайтесь чаем с чудесным вареньем из Ранетки!

Варенье «Ранетка» — очень аппетитное лакомство, которое можно подавать к чаю или намазывать на хрустящий хлеб.Можно приготовить лакомство в сезон созревания маленьких яблок и сразу съесть, а можно собрать его впрок. Для придания особого вкуса в еду часто добавляют груши, лимон и даже курагу.

Как приготовить повидло из ранетки?

Сделать варенье из варки совсем не сложно. Получается ароматно и очень аппетитно. Приведенные ниже простые рекомендации помогут вам безупречно выполнить работу и максимально упростят процесс приготовления.

1. Нежнейшее варенье из ранеток получается, когда пропаренные плоды протирают через сито.
2. Плоды можно измельчать, это быстрее, чем протирать через сито. Но этот способ более приемлем, когда нужно переработать большой объем продукции, потому что с ним гораздо больше отходов.
3. При варке варенья массу необходимо все время помешивать, чтобы она не прилипала к стенкам посуды.
4. Для варки варенья подходят только полностью спелые ранетки, в которых много пектина.

Повидло «Ранетки на зиму» — простой рецепт

Приготовить простое повидло из ранетки сможет каждый.Это совсем не сложно, хотя требует затрат времени и сил. Варенье отварить в большой широкой миске — для этих целей идеально подойдет таз. Из-за того, что площадь поверхности большая, жидкость из джема лучше испарится, и оно быстрее приготовится.

Состав:

• ранетки — 1 кг;
• сахар — 500 г

Препарат

1. Промытые ранетки переливают в кастрюлю, наливают около 100 мл воды и упаривают на слабом огне около 50 минут до мягкости.
2. Затем с помощью толкателя растереть их через сито.
3. Полученную кашицу помещаем в кастрюлю, добавляем сахар и, помешивая, увариваем массу до нужной густоты.
4. Повидло из ранеток разложить по стерильным банкам и закатать.

Варенье из ранетки на зиму через мясорубку

Варенье из ранетки на мясорубке готовится быстрее, чем при других способах приготовления яблок. А чтобы варенье меньше подгорало в процессе варки, можно сначала отварить фруктовую массу, пока она немного не загустеет, а затем добавить сахарный песок и варить вкусное повидло до полной готовности.

Состав:

• ранетки — 5 кг;
• сахар — 1,5 кг.

Препарат

1. Ранетки очищаются от сердцевины и пропускаются через мясорубку.
2. Добавляется сахар и уваривается до нужной густоты, а затем варенье из душистой ранетки распределяется по банкам и укупоривается.

Варенье можно приготовить из самых маленьких плодов. А чтобы ускорить процесс измельчения фруктов, вы можете использовать современные кухонные помощники, такие как кухонный комбайн или ручной блендер, вместо традиционного сита.Готовность повидла определяется следующим образом — периодически проводится лопаткой по дну емкости — когда получившуюся дорожку медленно затягивают, значит, лакомство готово.

Состав:

• ранетки — 1 кг;
• сахарный песок — 250 г;
• вода питьевая — 100 мл.

Препарат

1. Яблоки разрезать на 4 части, удалив сердцевину.
2. Влить воду и варить до мягкости.
3. С помощью блендера превратить массу в пюре.
4. Насыпают сахар и варят варенье из небольших ранеток до нужной густоты, после чего разливают по банкам и закатывают.

Ранетки и варенье из груш

Рецепт варенья из ранеток в домашних условиях, представленный ниже, поможет приготовить ароматное лакомство, которое просто имеет отличный вкус, ведь в него помимо основного компонента добавлены еще груша и лимон . Если хотите, чтобы варенье получилось без кислинки, то вместо лимонного сока можно добавить тертую цедру.

Состав:

• груши — 1 кг;
• ранетки -1 кг;
• сахар — 550 г;
• лимон — 1 шт.

Препарат

1. Груши и ранетки промываем, нарезаем дольками и пропускаем через мясорубку.
2. Полученная масса уваривается до загустения — на это потребуется около часа.
3. Всыпать сахар, добавить сок лимона и варить до нужной консистенции.
4. Горячее повидло из ранетки раскладывается по банкам и укупоривается.

Варенье из ранетки без сахара на зиму

Рецепт повидла из ранетки без добавления сахарного песка позволяет приготовить полностью натуральное и полезное лакомство, но из-за того, что сахар выступает в роли консерванта, заготовки без его использования могут долго не выдерживают, а заквашивают. Чтобы этого не произошло, банки с вареньем необходимо простерилизовать на водяной бане.

Состав:

• ранетки — 1 кг;
• вода — 200 мл.

Препарат

1. Ранетки нарезают кусочками, заливают водой и кипятят 15 минут.
2. Размягченные плоды перетирают через сито и кипятят полученное пюре до загустения.
3. Готовый продукт из ранетки раскладывают по поллитровым банкам и стерилизуют 15 минут, после чего закатывают.

Варенье из ранетки с лимоном

Варенье из ранетки с лимоном на зиму получается особенно вкусным и не слишком приторным.Он обязательно понравится тем, кто не любит слишком сладкие блюда. Приятная кислинка и легкий цитрусовый аромат делают лакомство особенным. В дальнейшем его можно использовать как начинку в домашней выпечке.

Состав:

• ранетки — 3 кг;
• лимон — 1 шт .;
• сахар — 2 кг;
• вода — 500 мл.

Препарат

1. Ранетки заливают водой и варят до мягкости.
2. Протереть плоды через сито.
3. Добавить тертую цедру лимона и измельченную мякоть лимона.
4. Всыпать сахар и, помешивая, кипятить около получаса.
5. Распределить варенье по банкам и закрыть.

Варенье из ранетки с курагой на зиму

Варенье из ранетки и кураги — яркое сладкое блюдо, радующее глаз. Если используется не слишком мягкая курага, то ее нужно сначала залить кипятком и оставить до размягчения, и только после этого пропустить через мясорубку вместе с ранетками.Хранить такое варенье можно в квартире, то есть без погреба.

Состав:

• ранетки — 2 кг;
• курага — 300 г;
• сахар — 1 кг.

Препарат

1. Очищенные яблоки пропускаем через мясорубку вместе с курагой, добавляем сахар.
2. Хорошо перемешать, поставить на плиту и варить после закипания 50 минут.
3. Густое варенье из ранеток на зиму выкладывают по берегам и закатывают.

Варенье из ранеток в духовке на зиму

Варенье из ранеток в духовке получается таким же вкусным, как и при других способах приготовления фруктов. Из-за того, что при запекании из небесных яблок, как их еще называют, часть влаги испаряется, пюре в дальнейшем имеет более густую консистенцию. За счет этого еще больше сокращается время приготовления джема.

Состав:

Препарат

1. Яблоки разрезают пополам, кладут разрезанными на противень и запекают при 180 градусах в течение получаса.
2. Готовые плоды измельчить через сито, всыпать сахар — на 1 л пюре нужно 600 г сахарного песка.
3. На слабом огне довести варенье до готовности, разлить по банкам и закрыть.

Варенье из ранетки на зиму в мультиварке

Варенье из ранетки в мультиварке можно приготовить так же, как и традиционным способом на плите. Единственное, что большой объем лакомства приготовить не получится, ведь размер чаши очень ограничен.А чтобы сократить процесс приготовления, доводить лакомство до готовности можно не на «Тушенке», а на «Кондитерской». Но тогда нужно более внимательно следить за процессом и чаще помешивать варенье, чтобы оно не подгорело.

Ранетка конфитюр Rapide pour l’hiver. Компот из ранетков для льва

Rappelez-vous votre confiture d’enfance preférée? Petites pommes rouges avec des queues de cheval, pour lesquelles il était très pratique de tyrer les fruit d’un pot.

Les pommes flottaient surement dans un sirop épais et transparent et avaient ungréable goût légèrement acide.Это конфитюр, приготовленный для наших бабушек. Et maintenant, vous pouvez vous-même apprendre à cuisiner cette délicieuse friandise que votre famille et surtout vos enfants apprécieront.

Pour faire de la confiture, choisissez des rapes atteignant 3 centimètres de diamètre, des pommes rouges et mres sans trous de ver et sans fûts, toujours avec des tiges.

Confiture de Ranetka avec des queues de cheval: Recette

Пренесите килограмм поминок и килограмм хрустального сока.La ratio que vous avez pour faire de la confiture devrait être de 1 à 1.

Vous aurez également besoin d’un verre d’eau et d’une cuillère à café de jus de citron.

La confiture est cuite en 3 étapes, mais ça vaut le coup. En moyenne, vous Passez une journée à preparer des confitures de conservation.

В лучших традициях куиссона, ароматных коктейлей и буйволов с ароматом цитрусовых фруктов и овощей. Dans un sirop bouillant, mettez le ranetki et faites cuire la confiture на бис 10 минут.Ensuite, retirez le plat à confiture du feu et laissez la masse refroidir et les pommes à consommer avec du sirop.

Une fois la masse refroidie ,revencez la cuisson, кулон cette fois-ci 20 минут. Ensuite, retirez du feu, couvrez avec une assiette et placez une petite charge dessus. Подвеска Les pommes doivent rester sous le pressoir exactement 24 часа.

Au bout de 24 heures, retirez la charge et faites bouillir à nouveau les pommes, puis versez la confiture, finie dans les pots et fermez bien les couvercles.Этот конфитюр является готовым к использованию.

Si vous n’avez pas beaucoup de temps pour faire de la confiture à partir du ranetki, mais que vous voulez vraiment essayer une confiture aussi living et savoureuse, essayez de preparer l’une de ses variantes — la confiture de gelée.

Ранетка Желейный конфитюр

Pour cette Recette, прене: 12 поминок диаметром 1 на 2,5 сантиметра диаметра, 3 кильеры на суп из желатина, 1 килограмм сукре и 3 стакана воды.

Cuire le sirop à partir d’eau et de sucre. Представьте кулон gélatine gonflée et faites bouillir la masse 5 минут. Rincez bien les pommes et vérifiez leur intégrité. Les déposer soigneusement dans des bocaux et verser du sirop chaud pour la confiture. Fermez les boîtes avec les couvercles scellés.

Une telle confiture de ranetki avec des queues de cheval devrait être infusée pendant 25 jours. Подвески ce temps, les pommes sont nourries au sirop et deviendront délicieuses.Après cette période, la confiture peut être servie à la table.

Si vous voulez donner votre confiture de l’originalité de ranetki, vous pouvez essayer de ne pas cuire des pommes entières, mais des moitiés. Vous pouvez également utiliser la Recette originale de confiture de gelée du ranetki avec des queues de cheval «Avec une Surprise». Une telle confiture amènera vos enfants à se régaler.

«Роль сюрпризов» sera joué par les noix — нуа, аманды, форест и фисташки.

Prenez 1 килограмм зерна малого диаметра, noix de différentes varés (le nombre de cerneaux est égal au nombre de pommes).Cuire le remplissage de confiserie Com dans la Recette Précédente. Retirez le cœur des pommes et mettez une noix à sa place. Ensuite, mettez les pommes et les noix dans des bocaux et versez-les avec du sirop. 25 апреля, cette confiture peut être goûtée.

Je veux vous dire en détail comment faire de la confiture à partir du ranetki, et nous allons faire cuire le fruit entier. Un tel régal peut être enroulé pour l’hiver, d’autant plus que la Recette est simple et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients.

Le plus important est de sélectionner les pommes correctement. Ils doivent être de la même taille, sans dégâts ni signes de vermoulage. La couleur n’a pas d’importance.

Imaginez des pommes d’ambre dans un sirop clair de teinte miel… Le got et les arômes alive de l’été… Quoi de plus beau?

Конфитюр из блинчиков и блинчиков. Les Fruit Peuvent être utilisés для украшения или декорации для куиссона и сироп для лозунга.

Ингредиенты

• ранетки — 1 кг;
• Sucre Granulé — 7 верров;
• вода — 370 мл.

Cuisson

1. Les Rinetki sont lavés à l’eau courante. À l’aide d’un cure-dent, nous crevons à plusieurs endroits. Ainsi, les fruit ne se cassent pas et conservent leur aspect d’origine.

Conseils culinaires. Ранетки — это предпочтительный вариант, если не падают тропы мэра. Il est permis de cuire de la confiture avec des tiges ne dépassant pas 1,5 см.

2. Подвеска Remplissez les petites pommes d’eau une heure.

3. Commençons à preparer le sirop.Versez de l’eau dans une casserole, ajoutez un verre de sucre et laissez cuire à feu moyen.

4. Dès que le sirop bout, réduisez la flamme. Les grains de sucre devraient se disoudre Complètement dans l’eau, puis éteindre le feu.

5. Versez de l’eau du ranetki, remplissez-les de sirop chaud. Partez pour une journée ou au moins la nuit dans un endroit frais.

6. Versez ensuite le sirop dans une casserole et ajoutez le reste du sucre aux pommes, amenez à ébullition.N’oubliez pas de retirer la mousse tout au long du processus de cuisson.

7. Faites bouillir à nouveau le sirop et versez-le dans le ranetki refroidi. Nous mettons la casserole sur feu moyen, porter à ébullition, réserver jusqu’au lendemain.

8. Готовить в стиле модерн, сироп и бульон в течение 15 минут. Remplissez les fruit à nouveau et faites bouillir jusqu’à cuisson.

Conseils culinaires. Un sirop épais et des pommes transparent vous diront que la confiture est prête.

9. Versez la confiture du poisson dans les pots préparés, roulez-la avec les couvercles stérilisés, retournez-la et laissez-la dans la pièce jusqu’à ce qu’elle soit Complètement refroidie. Ensuite, nous le conservons dans un endroit frais jusqu’à l’hiver, mais pas au réfrigérateur.

Парфюмированный конфитюр из ранетков. avec des queues de cheval.

Ranetki est une varété de petites pommes — les plus belles et les plus parfumées preparent des confitures fabuleusement délicieuses pour l’hiver.Avec des queues de cheval! Des pommes rosées au sirop clair d’ambre — un délice paradisiaque! Et vous pouvez cuisiner cette beauté très facilement à la maison.

Произведений:

• 1 кг де ранетки
• 1 кг сукре
• 200 мл воды

La Recette de Confiture de ranetki avec des queues de cheval:

Конфитюр «Ранетка» есть простая вещь. La tâche Principale est de garder les pommes entières afin qu’elles ne bouillent pas et ne se transforment pas en bouillie.Le ranetki dans la confiture a l’air tout simplement incroyable: de petites pommes entièrement rouges avec une queue en sirop d’ambre transparent sont exceptionnellement savoureuses et belles!

La Quantité de sucre est à vous. J’ai Традиционный элемент 1: 1, mais vous pouvez en mettre plus que 1: 1.2, les ranetki ne sont pas des pommes speculièrement douces.

Alors, lavez le ranetki.

Coller avec un cure-dent du côté des «fesses» et de la queue, pour mieux les saturer de sirop de sucre

Versez le sucre dans une casserole et versez l’eau, faites bouillir le sirop.

Versez les pommes de marteau dans le sirop bouillant et portez le sirop à ébullition, faites bouillir pendant 2-3 minutes et retirez du feu.

Nous refroidissons notre confiture et laissons les pommes tremper dans du sirop pour la nuit, couvrons la casserole avec un couvercle ou une serviette, mettons des pommes sous le pressoir n’a pas beaucoup de sens. Ils trempent merveilleux.

Ainsi, nous cuisinons de la confiture de poisson en deux étapes.Chaque fois que nous faisons bouillir la confiture pendant 2-3 минуты et que nous refroidissons, retirons la mousse. Assurez-vous que les ranes ne débordent pas en bouillie. Mélangez bien la confiture avec une spatule en bois, sans fanatisme.

Pour la troisième fois, nous faisons bouillir la confiture du ranetki et la versons dans des pots cuits, stérilisés.

Nous fermons les couvercles, nous nous retournons et nous laissons refroidir dans l’air à la température ambiante.

C’est tout! La confiture merveilleuse, délicieuse et alivelement parfumée du ranetki est prete!

En hiver, vous ouvrez un pot de cette confiture, incroyablement délicate et magnifique, prenez une pomme transparent par la queue et profitez du bon got!

Приятного аппетита!

Прозрачный конфитюр из ранетков с очередью, которая украшена прекрасными блюдами. De nombreuses ménagères seront d’accord avec cela, car les pommes à tarte miniatures, imbibées de sirop de sucre, ont un bel аспект, ce qui vous permet de les déguster à la fois Comdemsert Sucré, независимый и декорированный, зрелищный и проч les pâtisseries.

Comment faire cuire la confiture de ranetki avec des queues de cheval?

Конфитюр райских фруктов с прозрачными очередями и фруктами в традиционном стиле. Le fait est que les ranes sont dépourvues de pulpe juteuse, elles sont donc percées d’un cure-dent, versées avec du sirop Sucre et laissées de côté pendant plusieurs heures pour une imprégnation. Ensuite, faites bouillir en trois étapes de 10 минут, à intervalles, et laissez refroidir.

1. avec des queues de cheval ne fonctionnera qu’avec la présence de fruit de qualité. Il est préférable que les pommes soient de la même taille: elles cuisent uniformément et ont l’air plus appétissantes au moment de les servir.
2. La Quantité de sucre à récolter depend du goût du Fruit. Элемент традиции, le sucre et les baies sont pris dans un rapport de 1: 1; налить лесные фрукты с добавлением кислоты, увеличивающее количество фруктов на 1,5 фунта.
3. Pour plus de transparent, ajoutez de l’acide citrique ou du jus, pour améliorer le goût — zeste d’agrumes, gingembre, cannelle.

Confiture de petit ranetki avec une queue

Confiture de queue de Ranetka is une friandise populaire en Sibérie et en Extrême-Orient. Les menagères locales sont célèbres pour leurs diamètres allant от 1,5 до 3 сантиметров. Elles savent donc qu’il est important de bien faire tremper les petites runes. Pour ce faire, ils sont bouillis dans du sirop et laissés sous l’oppression pendant une journée, com l’exige une Recette Традиционная.

Состав

• ранетки — 2 кг;
• сукре — 2,5 кг;
• eau — 500 мл;
• acide citrique — 1/4 чашки в кафе.

Куиссон

1. Percer chaque pomme avec un cure-dent.
2. Versez le sucre et l’acide citrique avec de l’eau et faites bouillir jusqu’à disolution des cristaux.
3. Подвеска Plonger le ranetki dans le sirop et laisser mijoter 10 минут.
4. Couvrir les pommes avec une assiette et mettre sous la charge pendant un jour, ensuite, faire bouillir pendant 8 minutes et les disposer à partir du petit ranetki avec une queue dans des bocaux stériles.

Любители простых блюд из шампиньонов, приготовленные без блюд, приготовят блюда из шампиньонов с соусом из шампиньонов. Cette varété de pomme a un arôme forestier spécial et contient beaucoup de pectine, ce qui ajoute de la viscosité et de la densité à la confiture. Il faut garder à l’esprit que les runètes sauvages sont beaucoup plus dures que celles du jardin, le temps de cuisson est donc porté на 40 минут.

Состав

• ранец соус — 3 кг;
• сукре — 3,5 кг;
• вода — 700 мл.

Куиссон

1. Подвеска Versez le ranetki lavé avec de l’eau, versez le sucre et laissez cuire à feu doux 40 минут.
2. Mettez-le dans les banques.

Ceux qui souhaitent rencontrer des invités à grande échelle Auront besoin d’une Recette de confiture de pommes paradis avec queues royales, car en plus de l’excellente combinaison de pommes paradis avec des tranches de qui de nojos miel et de la confiture a la confiture, la délicatesse est cuite au four à l’aide de la vieille technologie, ce qui la rend mémorable, digne le roi lui-même.

Состав

• ранетки — 1,5 кг;
• сукре — 2 кг;
• eau — 400 мл;
• Цитрон — 1 шт .;
• noix — 250 г.

Куиссон

1. Verser le sucre dans l’eau et faire bouillir jusqu’à consistance lisse.
2. Подвеска Mettez dans les sirops préparés ranetki, les tranches de citron pelées, les noix hachées и laissez mijoter 10 минут.
3. Кулон «Меттез в запеканке и приготовлении блюд на 250 градусов» 20 минут.
4. Подвеска Baisser la température et cuire toute la confiture transparent 3 heures.

Confiture de queue de cheval à la cannelle

Les gourmands qui aiment les sucreries vont specificement preférer la confiture de pommes paradis avec queues, extra de cannelle. Tout d’abord, il s’agit d’un great moyen de diversifier le goût simplement et facilement. Etant donné que l’épice — это классика с разнообразными десертами в стиле pomme, il ne fait aucun doute que la confiture se révélera encore plus aromatique.

Состав

• ранетки — 1 кг;
• сукре — 1,2 кг;
• eau — 150 мл;
• cannelle — un pincée.

Куиссон

1. Подвеска Du sirop et de l’eau, faites bouillir le sirop, mettez-y du ranetki haché et faites cuire 7 минут.
2. Кулон Mettez de côté 5 часов.
3. Répétez la procédure deux fois.
4. À la dernière cuisson, ajoutez la cannelle et mettez la confiture transparent du ranetki avec la queue dans des bocaux.

Chaque Recette pour ranetki de confiture avec des queues a ses propres caractéristiques. Le fait est que les pommes du paradis diffèrent selon les varétés et que, par conséquent, leur goût, leur structure et leur apparence varient. Ainsi, pour les jaunes, une chair juteuse, un zeste de la couleur du soleil et un goût acidulé très acide sont caractéristiques, qui peuvent être éliminés avec une grande Quantité de sucre.

Состав

• ранетки — 1 кг;
• сукре — 1,5 кг;
• eau — 350 мл

Куиссон

1. Кулон Pound le ranetki et blanchir 3 мин.
2. Подвеска Faites bouillir le sirop d’eau et de sucre et plongez-le dans le ranetki 4 heures.
3. Подвеска Faire bouillir 5 minutes et remettre à nouveau.
4. Répétez l’opération et rangez la confiture dans des bocaux.

Le manque de temps n’est pas une raison pour refuser les spécialités parfumées, car la confiture transparent de ranetki entier peut être préparée selon la Recette du «paresseux». Этот метод естественных термических обработок, кратных фруктам, должен быть подготовлен к 2,5 часам, не добавляя дополнительных необходимых средств для настаивания и обновления продукта.

Состав

• ранетки — 2, 5 кг;
• сукре — 2,5 кг;
• вода — 600 мл.

Куиссон

1. Подвеска Piquez le ranetki avec un cure-dent et faites-le blanchir 5 минут.
2. Faire bouillir le sirop d’eau et de sucre et y plonger le ranetki.
3. Кулон Laisser mijoter les fruit 30 минут.
4. Insister 2 heures et mettre en banque.

Конфитюр из ранетков на обычных площадках.L’unité moderne préservera non seulement toutes les qualités foodnelles et esthétiques du Fruit, mais apportera également un côté pratique aux hôtesses: dans la kitchen Традиционная, elles devaient réorganiser le contenant avec les friandises qui’n endroit à невозможно avec un multicuiseur.

Ингредиенты

• 3 кг де ранетки;
• «> 3 кг de sucre;
• 3 чашки супа из воды

Куиссон

Ранетки три других использования, свежие фрукты и пурпур.Ensuite, lavez les pommes, percez la peau avec une fourchette или un cure-dent à plus endroits et plongez-les dans de l’eau bouillante pendant plusieurs min. Sortez ensuite le ranetki de l’eau et déposez-le dans une passoire. Подвеска ce temps, faites cuire le sirop: dissolvez le sucre dans l’eau, mettez le feu et laissez cuire jusqu’à ce que le sucre soit disous. Verser les pommes dans le sirop chaud et cuire à feu moyen pendantvironment une demi-heure. Prêt Confiture queue de cheval avec des queues de cheval laissez-le infuser pendant 2 heures, puis mettez-le dans des bocaux et fermez-les.

Ингредиенты

• 2 кг де ранетки;
• 2,5 кг de sucre;
• 2-3 ​​cuillères à soupe de l’eau;
• 0,5 г. Ацид цитрик.

Куиссон

Pour rendre les pommes dans la confiture transparent, vous devrez passer un peu plus de temps que dans la Recette Rapide Précédente. Ranetki avec des queues Trier, rincer, percer avec un cure-dent et secher.Cuire le sirop de sucre dans une grande запеканка. Pour ce faire, mélanger le sucre, l’eau et l’acide citrique, mettre sur un feu, porter à ébullition et cuire jusqu’à ce que le sirop devienne homogène et transparent. Verser le sirop bouillant sur le sirop bouillant et cuire 5- 10 минут без воды, чтобы залить фруктами.

Après la cuisson, retirez la casserole du feu et laissez-la infuser pendant une journée. Si les pommes flottent, couvrez la confiture avec une assiette et placez une petite charge de sorte que les feuilles de vanille soient Complètement au sirop.Après une journée, faites bouillir la confiture для 5 autres- 10 минут Ensuite, prenez l’échantillon: prenez une pomme, coupez-la et voyez si elle est suffisamment saturée de sirop. Sinon, laissez reposer le ranetki au sirop подвеска на бис quelques heures et faites bouillir à nouveau. Emballez à chaud dans des pots stérilisés et roulez.