Коктейль с текилой в домашних условиях простые: Простые коктейли с текилой в домашних условиях, рецепты

Содержание

Простые коктейли с текилой в домашних условиях, рецепты

Рецепт коктейля с текилой

Счетание гренадина с текилой — беспроигрышный вариант.

Сироп Гренадин можно заменить гранатовым соком.

  1. На дно бокала высыпать кубики льда.
  2. Вылить сок, тонкой струйкой влить текилу.
  3. Добавить гренадин.

Коктейль можно украсить долькой апельсина, лимона или лайма. Также для украшения используют ягоды, нанизанные на шпажку, декоративные соломинки, зонтики.

На краю бокала можно сделать ободок из мелкой соли или сахара. Для этого края смачиваются соком свежего лимона и бокал переворачивается вверх дном в блюдце с сахаром или солью. После этого аккуратно, чтобы не повредить ободок, наливается напиток.

Рецепт соуса Сангрита для текилы

Коктейли с текилой могут представлять собой не только смесь разнообразных компонентов.

Соус Сангрита готовится отдельно. Им принято запивать чистую, ничем не разбавленную текилу.

Нужны ингредиенты:

  • 1 л. текилы;
  • 500 мл. томатного сока;
  • 350 мл. апельсинового сока;
  • 100 г. сельдерея;
  • 1 огурец;
  • 2 лайма;
  • 20 мл. соуса Табаско
  • Черный перец;
  • Соль.

Желательно брать свежевыжатые соки. Последовательность приготовления:

  1. Мелко нарезать огурец и сельдерей.
  2. В кувшине смешать томатный и апельсиновый сок, соус Табаско.
  3. Добавить овощи, все перемешать. Выжать 2 лайма.
  4. Добавить щепотку соли и черного молотого перца.

В одну стопку наливается соус Сангрита, в другую – текила. Сначала нужно выпить текилу, затем запить соусом. Указанного количества ингредиентов хватает примерно на 20 порций.

Коктейль «Акапулько»

Рецепт включает в себя и другие алкогольные напитки помимо текилы. Понадобятся ингредиенты:

  • 30 мл текилы;
  • по 10 мл виски и темного рома;
  • 100 мл ананасового сока;
  • 50 мл грейпфрутового сока.

Если нет свежевыжатых соков, можно заменить их пакетированными. Готовится коктейль так:

  1. Смешать ананасовый и грейпфрутовый сок;
  2. Добавить текилу.
  3. Добавить виски и ром, все перемешать.

Коктейль украшают кусочками ананаса.

Рецепт коктейля «Текила Бум»

Для него понадобится всего пара ингредиентов.

Нужно подготовить:

  • 50 мл текилы;
  • 100 мл газированного напитка «Спрайт».

Ингредиенты смешиваются в бокале. Нужно накрыть бокал крышкой или ладонью, встряхнуть. Напиток вспенится, его сразу же надо выпить.

Для приготовления такого коктейля на большую компанию нужно помнить, что газировки должно быть ровно в два раза больше, чем текилы.

Коктейли с текилой в домашних условиях получатся вкусными, если точно соблюдать пропорции ингредиентов.

Читать далее: как приготовить ароматный кофе

Коктейли на основе текилы: простые рецепты

«Маргарита»

Один из самых популярных коктейлей на основе текилы, который присутствует в барной карте любого ночного заведения.

Приготовление:

Соль высыпать на плоское блюдо, края бокала опустить сначала в сок лайма, затем – в соль. Излишки соли аккуратно стряхнуть с бокала. Должна получиться красивая белая окантовка.

В емкости для смешивания соедините алкоголь и оставшийся сок лайма. Эту смесь аккуратно влить в коктейльный бокал, чтобы не повредить окантовку из соли.

«Мечта Акапулько»

Компоненты напитка:

  • 30 мл текилы;
  • 10 мл темного рома;
  • 100 мл сока ананасового;
  • 40 мл грейпфрутового сока;
  • кружок ананаса для украшения;
  • лед.

Чтобы приготовить этот коктейль на основе текилы в домашних условиях, используйте этот рецепт:

Все ингредиенты вместе со льдом поместите в шейкер и хорошо взболтайте.

Стакан для лонгдринка наполните льдом, процедите в него напиток.

На край стакана наденьте кружок ананаса.

«Волна»

Состав:

  • текила – 30 мл;
  • 10 мл ликера Кюрасао Блю;
  • 15 мл ликера Трипл Сек;
  • 45 мл лимонного сиропа;
  • кусочек лайма.

Придерживайтесь этого рецепта коктейля на основе текилы, чтобы приготовить напиток «Волна»:

Алкоголь и лимонный сок поместить в шейкер, добавить лед, все хорошо взболтать.

Напиток перелить в бокал, выдавить сок из кусочка лайма и опустить его в коктейль.

«Золотое дно»

Состав:

  • золотая текила – 50 мл;
  • 10 г сельдерея;
  • мед – 10 г;
  • красный соус Табаско – 3 мл.

Рецепт приготовления коктейля «Золотое дно»:

В стопку налейте золотую текилу.

Добавьте мед и хорошо перемешайте.

К алкоголю добавьте соус Табаско и подайте вместе с сельдереем.

«Тихий огонь»

Ингредиенты:

  • золотая текила – 50 мл;
  • 7 г моркови;
  • 20 малинового варенья;
  • 3 мл соуса чили.

Приготовление:

В стопку вылейте алкогольный напиток.

Добавьте малиновое варенье и соус чилли, перемешайте.

Опустите в коктейль ломтик моркови, который следует съесть после того, как будет выпит напиток.

«Свенгали»

Необходимые компоненты:

  • текила – 30 мл;
  • виски – 30 мл;
  • кола – 230 мл;
  • лед.

Последовательность приготовления коктейля:

Бокал хайболл наполните льдом, вылейте в него алкогольные компоненты коктейля.

Добавьте колу, аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.

«Дорадо»

Ингредиенты:

  • 60 мл текилы Мариачи или Ольмеки;
  • 1 ст. л. меда;
  • сок из ½ лимона;
  • дробленый лед.

Приготовление:

Все компоненты алкогольного напитка поместите в шейкер.

Добавьте дробленый лед и хорошенько все встряхните.

Готовый коктейль налейте в тонкий высокий бокал.

«Джульетта»

Для этого рецепта коктейля с текилой в домашних условиях понадобятся:

  • золотистая текила – 25 мл;
  • ликер «Пизань Амбон» — 25 мл;
  • ананасовый сок – 40 мл;
  • ликер «Гренадин» — ½ ч. л.;
  • коктейльная вишня;
  • кружок карамболя.

Готовьте напиток по такой схеме:

Все ингредиенты коктейля, кроме карамболя и вишни, поместите в шейкер и хорошо встряхните.

Напиток процедите через стейнер в высокий бокал.

На коктейльную шпажку нанижите кружок карамболя и вишенку, прикрепите украшение к краю бокала.

«Забирающий душу»

Понадобятся:

  • водка;
  • текила;
  • амаретто;
  • лед.

Всех ингредиентов необходимо брать в одинаковых пропорциях.

Приготовление:

Все алкогольные напитки, взятые в равных частях, необходимо смешать в одной емкости со льдом.

Готовый коктейль следует процедить в бокал, наполненный доверху льдом.

«Противотуманный»

Состав:

  • пиво светлое – бутылка;
  • 30 мл текилы;
  • долька лайма.

Рецепт приготовления:

Из бутылки светлого пива следует надпить глоток этого напитка.

В емкость с пивом долить второй алкогольный компонент и положить дольку лайма.

Бутылку нужно хорошо встряхнуть и можно наслаждаться напитком, проясняя туман в голове.

«Палома лайт»

Ингредиенты:

  • золотая текила – 50 мл;
  • сок грейпфрута – 75 мл;
  • 75 мл спрайта;
  • 10 граммов лайма;
  • кубики льда – 200 граммов.

Процесс приготовления коктейля:

Бокал хайболл полностью наполните кубиками льда.

Влейте в него алкоголь, сок грейпфрута и спрайт.

Все компоненты в бокале перемешайте коктейльной ложкой.

Бокал украсьте долькой лайма.

«Тореадор»

Понадобятся:

  • 50 мл золотой текилы;
  • 40 граммов лайма;
  • 25 мл ликера абрикосового;
  • 350 г кубиков льда.

Процесс приготовления:

Возьмите стакан рокс и полностью наполните его льдом.

Алкогольные компоненты коктейля влейте в шейкер, выжмите в него сок из лайма, добавьте оставшийся лед.

В интенсивном режиме взбивайте все несколько секунд, процедите напиток в стакан через стейнер или сито.

Украсьте бокал рокс долькой лимона.

«Копа де Ора»

Состав:

  • 20 мл текилы;
  • ликер Гранд Марнье – 10 мл;
  • сахарный сироп – 10 мл;
  • один яичный желток.

Приготовить коктейль «Копа де Ора» очень просто:

Все компоненты соединить в шейкере и хорошенько встряхнуть их в течение 5 секунд.

Готовый напиток процедить через стейнер в высокий бокал и можно наслаждаться изумительным вкусом этого расслабляющего алкогольного напитка.

«Дебютант»

Состав:

  • текила – 30 мл;
  • персиковый сироп – 25 мл;
  • мятный ликер – 5 мл;
  • ложка лимонного сока;
  • коктейльная вишенка для украшения;
  • дробленый лед.

Процесс приготовления коктейля выглядит так:

Все компоненты, необходимые для приготовления алкогольного напитка, смешайте в шейкере вместе со льдом и хорошо встряхните.

Коктейль процедите через стейнер в бокал и опустите в него вишенку.

«Карабинери»

Для приготовления этого коктейля вам понадобятся следующие компоненты:

  • 30 мл текилы;
  • 30 мл ликера Гальяно;
  • 20 мл сока лайма;
  • сок апельсина – 80 мл;
  • желток яйца;
  • колотый лед.

Процесс приготовления:

Все компоненты вместе со льдом хорошо смешать в шейкере.

Через стейнер процедить напиток в охлажденный стакан для лонгдринка, наполовину наполненный дробленым льдом.

Рецепты домашних слоистых коктейлей с текилой

«Красный пес»

Это достаточно крепкий алкогольный коктейль, который принадлежит к числу «мужских» напитков.

Ингредиенты:

  • 25 мл серебряной текилы;
  • соус Табаско – 5 мл;
  • 20 мл самбуки.

Процесс приготовления выглядит так:

В предварительно охлажденный небольшой стакан налейте алкогольные компоненты, не смешивая их. Для этого можно использовать нож или барную ложку.

Добавьте пару капель соуса Табаско, постепенно он должен равномерно осесть между слоями алкогольных напитков.

Пить коктейль «Красный пес» нужно залпом.

«Серебряная пуля»

Состав:

  • 30 мл текилы серебряной;
  • кофейный ликер — 20 мл;
  • 10 г лимона.

Процесс приготовления:

Кофейный ликер налейте в стопку.

Сверху аккуратно положите ломтик лимона.

С помощью коктейльной ложки уложите слой серебряной текилы.

«Краснокожий мачо»

Ингредиенты:

  • серебряная текила;
  • ликер клубничный;
  • сироп лаймовый.

Для приготовления по этому рецепту коктейля с текилой следует взять всех компонентов по 20 мл.

Готовьте коктейль таким способом:

В стопку налейте лаймовый сироп.

С помощью коктейльной ложки аккуратно уложите слоями сначала клубничный сироп, а затем – серебряную текилу.

«Безымянный»

Состав:

  • Айриш Крем;
  • Голубой Кюрасао;
  • текила;
  • Гренадин.

Для приготовления по этому рецепту простого коктейля с текилой всех компонентов следует взять по 10 мл.

Используя этот рецепт слоистого коктейля с текилой, придерживайтесь такой инструкции его приготовления:

В стопку налейте Гренадин.

Затем слоями красиво уложите Айриш Крем и Блю Кюрасао, используя нож или коктейльную ложечку.

Верхний слой – текила. Перед тем, как выпить коктейль, его поджигают, и пьют «Безымянный» залпом.

«Дики Уолбэнгер»

Ингредиенты:

  • 45 мл водки;
  • серебряная текила – 45 мл;
  • 275 мл сока апельсина;
  • лед.

Процесс приготовления:

Бокал хайболл на 1/3 наполните льдом, сверху вылейте водку и текилу.

Влейте в хайболл сок апельсина и пейте напиток, не размешивая его.

«Храбрый бык»

Состав:

  • 25 мл серебряной текилы;
  • 25 мл кофейного ликера.

Приготовление:

В стопку влейте кофейный ликер.

При помощи ложки или ножа уложите слой текилы.

«Мексиканский космонавт»

Ингредиенты:

  • серебряная текила – 30 мл;
  • 20 мл мятного ликера;
  • 40 г лимона.

Готовьте коктейль «Мексиканский космонавт» так:

В стопку влейте мятный зеленый ликер.

Используя ложку, аккуратно уложите слой текилы, а сверху – лимонного сока.

Знатоки рекомендуют, прежде чем выпить коктейль, покрутить стопку с содержимым вокруг своей оси. Пьют «Мексиканский космонавт» залпом.

«Птичий помет»

Понадобятся:

  • 10 мл серебряной текилы;
  • ежевичный ликер – 30 мл;
  • 5 мл молока.

Процесс приготовления:

Ежевичный ликер вылейте в небольшую стопку.

С помощью ложки сверху уложите слой серебристой текилы.

Через трубочку влейте 5 капель молока.

«Чихуа-хуа»

Ингредиенты:

  • серебряная текила – 20 мл;
  • апельсиновый ликер – 20 мл;
  • кусочек тростникового сахара;
  • несколько кубиков льда.

Процесс приготовления коктейля «Чихуа-хуа» выглядит так:

В стопку влить ликер.

Используя барную ложку, уложить слой текилы, поджечь его зажигалкой.

На вилку положить кубик тростникового сахара и подержать его несколько секунд над пламенем, чтобы он расплавился, а капли карамели попали в стопку с напитком.

Потушите огонь, по краю стопки проведите кубиком льда и сразу выпейте коктейль залпом.

«Горный рассвет»

Состав:

  • 45 мл текилы;
  • 15 мл сока лайма;
  • Mountain Dew – 90 мл;
  • сироп Гренадин – 1 ч.л.;
  • колотый лед.

Приготовление:

В бокал насыпьте колотый лед.

Добавьте в него все компоненты, кроме Гренадина, и перемешайте.

Сверху аккуратно вылейте слой Гренадин.

Пейте напиток через соломинку, не размешивая его.

Коктейли с текилой – 10 лучших рецептов для дома

Представляем вашему вниманию очередной рейтинг коктейлей, составленный редакцией нашего сайта. В этот раз мы поговорим о рецептах коктейлей с текилой. При оценке мы руководствовались популярностью, простотой приготовления, оригинальностью и вкусовыми качествами. Практически каждый из этих напитков можно сделать в домашних условиях без специального оборудования. Достаточно запастись нужными ингредиентами.


1. Текила санрайз

Считается самым популярным коктейлем на основе текилы. Кроме отменного мягкого вкуса имеет оригинальный цвет, похожий на восход солнца. Мексиканцы считают, что выпитая на рассвете одна порция «Текилы санрайз» заряжает человека энергией на весь день.
Ингредиенты:

  • апельсиновый сок – 150 мл;
  • серебряная текила – 50 мл;
  • гренадин (сладкий сироп красного цвета) – 10 мл;
  • кубики льда – 200 грамм.

Рецепт: заполнить высокий стакан кубиками льда, добавить текилу, апельсиновый сок и сироп. Перемешать содержимое бокала ложкой. Украсить долькой апельсина.

 

2.

Текила бум

Испанское название коктейля – «Rapido», что значит «быстрый». Действительно, приготовить его можно за 1-2 минуты, в состав входит лишь два ингредиента: текила и спрайт. При этом у «Текила бум» миллионы почитателей, считающих его лучшим. Всё дело в ритуале распития.

Состав:

  • серебряная текила – 50 мл;
  • спрайт (Schweppes) – 100 мл.

Рецепт: налить в стакан с толстым дном текилу и спрайт, сверху накрыть плотной салфеткой (можно ладонью), постучать стаканом по столу три раза, громко проговорить «Бум-бум-бум». Вспенившийся коктейль выпить залпом.

3. Маргарита

О появлении этого коктейля ходят десятки легенд, но никто так и не выяснил, какой женщине с именем Маргарита он посвящен. Главное – незабываемый вкус. Кстати, 22 февраля отмечается всемирный день коктейля Маргарита.

Состав:

  • серебряная текила – 50 мл;
  • апельсиновый ликер – 25 мл;
  • сахарный сироп – 10 мл;
  • соль – 2 грамма;
  • лайм (лимон) – 70 грамм;
  • лед в кубиках – 200 грамм.

Рецепт: смешать в шейкере текилу, ликер, сироп, лед и сок, выжатый с половинки лайма. Сделать на бокале белую каемку из соли. Перелить напиток из шейкера в бокал без льда. Сверху украсить кружочком лайма.

4. Сангрита

Фактически перед нами не коктейль, а соус, которым запивают текилу. Сангрита представляет собой смесь овощного и фруктового сока с добавлением специй. В первую очередь рекомендуем попробовать это сочетание любителям коктейля «Кровавая Мэри» и подобных напитков.

Состав:

  • текила – 1 литр;
  • томатный сок – 600 мл;
  • апельсиновый сок – 300 мл;
  • соль – 1 грамм;
  • сельдерей – 80 грамм;
  • огурец – 160 грамм;
  • лайм – 140 грамм;
  • черный молотый перец – 1 грамм;
  • красный соус Тобаско – 20 мл.

Рецепт: в кувшин на 1 л добавить порезанный огурец, половину сельдерея, соус, апельсиновый и томатный соки. Затем сок, выжатый из двух лаймов. Последними добавляются соль и перец. Все ингредиенты перемешать ложкой.

В одну стопку налить текилу, в другую – Сангриту. Сначала выпить текилу, потом запить Сангритой. Одного кувшина хватает на 20 стопок текилы.

5. Борец

Коктейль назван в честь национального героя Мексики Хосе Морелоса, сражавшегося за независимость своей страны с испанцами. Согласно легенде именно этот напиток вдохновлял Хосе на подвиги. Русские тоже оценят данный коктейль по достоинству, достаточно лишь взглянуть на состав.

Ингредиенты:

  • золотая (голд) текила – 50 мл;
  • соль – 1 грамм;
  • огурец – 10 грамм.

Рецепт: в стопку с солевой каемкой налить текилу, сверху положить ломтик свежего огурца. Выпить текилу и закусить огурцом. Всё просто и быстро.

6. Мечта Акапулько

Акапулько один из древнейших городов Мексики, построенный ацтеками. Названный в его честь коктейль является отменным сочетанием текилы и рома. Он готовится во многих туристических центрах Мексики.

Состав:

  • текила – 30 мл;
  • виски – 10 мл;
  • темный ром – 10 мл;
  • ананасовый сок – 100 мл;
  • грейпфрутовый сок – 40 мл;
  • лед в кубиках.

Приготовление: наполнить бокал кубиками льда, смешать в шейкере все ингредиенты и перелить их в бокал. Еще можно украсить коктейль дольками ананаса, как показано на фото, получается очень красиво.

7. Облака

Если правильно уложить слои, коктейль имеет оригинальный голубоватый цвет сверху и прозрачный слой внизу. Это напоминает парящие в небе облака. Еще одна особенность – напиток получается довольно крепким.

Состав:

  • светлая самбука – 20 мл;
  • абсент – 10 мл;
  • серебряная текила – 20 мл;
  • ликер Блю Курасао – 3 мл;
  • Бейлис (другой айриш крим) – 3 мл.

Рецепт: налить в стопку самбуку, потом текилу. Далее аккуратно через трубочку добавить по 3 капли Бейлиса и Блю Курасао. На последнем этапе ложкой уложить слой абсента.

8. Эль Бандито

Коктейль бесстрашных гангстеров, в котором текила смешивается с пивом. Получается вкусно, но злоупотреблять напитком не стоит, он очень крепкий.

Состав:

  • шоколадная текила – 50 мл;
  • темное пиво – 300 мл.

Рецепт: рюмку шоколадной текилы запить пивом. Через несколько секунд появится приятное послевкусие.

9. Серебряная пуля

В Америке есть городок, в котором после полуночи начинают хозяйничать оборотни. Каждый вечер жители собираются в местных барах и выпивают по 5 порций «Серебряной пули», после чего начинают охоту на нечисть. Именно так начинается один из сценариев Стивена Кинга. Теперь каждый может попробовать этот защитный коктейль.

Состав:

  • серебряная текила – 30 мл;
  • кофейный ликер – 20 мл;
  • лимон – 10 грамм.

Рецепт: налить в стопку ликер, добавить небольшой кусочек мякоти лимона, поверх уложить слой текилы.

10.

Прекрасная фея

Согласно легенде рецепт этого коктейля подарила представительницам прекрасного пола фея. Отведав всего лишь одну порцию, любая девушка становится настолько привлекательной, что за несколько секунд может покорить любого мужчину.

Состав:

  • белый ром – 15 мл;
  • водка – 15 мл;
  • абсент – 15 мл;
  • серебряная текила Olmeca – 15 мл;
  • Блю Курасао – 10 мл;
  • дынный ликер – 10 мл;
  • энергетик – 100 мл;
  • лед – 200 грамм;
  • лимон – 75 грамм;
  • коктейльная вишня – 10 грамм.

Рецепт: наполнить высокий бокал кубиками льда, добавить ликеры, ром, водку, текилу и абсент. Выжать сок половинки лимона. Перемешать содержимое бокала ложкой и доверху долить энергетик. Украсить коктейльной вишней и лимонной цедрой.

Еще несколько интересных коктейлей с текилой на видео.

Коктейли с текилой — простые алкогольные рецепты в домашних условиях

Коктейли с текилой пользуются популярностью у любителей алкогольных миксов с умеренным градусом. Насладиться изысканным вкусом подобных напитков можно без посещения бара или ресторана, приготовив их собственноручно дома. Для этого следует позаботиться о наличии нужных компонентов и выполнить требования выбранного рецепта.

Коктейли с текилой в домашних условиях

Алкогольные коктейли с текилой необходимо не только правильно приготовить из качественных и натуральных составляющих, но и красиво подать. Кроме того немаловажно выбрать нужный вид алкогольной основы.

  1. В зависимости от вида коктейля для его подачи может понадобиться высокий цилиндрический бокал – хайбол, сосуд с толстым дном – рокс, высокий коктейльный бокал на тонкой ножке или широкий бокал маргарита.
  2. Не обойтись при создании напитков без мерной емкости и шейкера, вместо которого можно воспользоваться в отдельных случаях блендером.
  3. Приобретая базовый алкогольный компонент для коктейля, следует учитывать его сорт, который в определенных рецептах весьма важен. Серебряная текила имеет более деликатный вкус с легкими нотами цитрусов. Золотая текила характеризуется сладкими цитрусовыми и ванильными с древесной нотой тонами, терпковатым послевкусием. Существуют рецепты и с шоколадной текилой, имеющей вкус, полностью отражающий название напитка.
  4. Употребление некоторых напитков с текилой или алкоголя в чистом виде должны сопровождать несколько необычные обряды, без которых, как считают истинные ценители питья, теряется нужная атмосфера дегустации.

Коктейль «Текила Санрайз» – рецепт

Изучая коктейли с серебряной текилой, внимание привлекает яркий напиток, напоминающий по цвету восход солнца и, как считают мексиканцы, надолго придающий бодрость, заряжающий энергией. Для его приготовления понадобится высокий бокал хайбол, который перед заполнением ингредиентами обязательно наполняют льдом.

Ингредиенты:

  • серебряная текила – 45 мл;
  • сок апельсиновый – 90 мл;
  • Гренадин – 15 мл;
  • кубики льда – 7 шт.;
  • долька апельсина.

Приготовление

  1. Заполняют высокий бокал льдом.
  2. Вливают нужное количество текилы.
  3. Добавляют апельсиновый сок.
  4. В центр бокала вливают гранатовый сироп.
  5. Размешивают составляющие коктейльной ложкой.
  6. Подают коктейль «Текила Санрайз», дополнив бокал долькой апельсина.

Рецепт коктейля «Текила Бум»

Самый простой коктейль на основе текилы в домашних условиях можно приготовить по следующему рецепту. Готовится напиток всего за несколько секунд, а выпивается еще быстрее – залпом, сопровождаясь постукиванием стаканом о деревянный стол, а в оригинале и громким восклицанием: «Бум-Бум-Бум». Прекрасный вариант для шумной молодежной вечеринки.

Ингредиенты:

  • серебряная текила – 50 мл;
  • спрайт – 100 мл.

Приготовление

  1. В стакан с толстым дном типа рокс наливают текилу.
  2. Добавляют спрайт, прикрывают стакан плотной салфеткой или рукой, ударяют стаканом о деревянный стол 3 раза.
  3. Выпивают коктейль «Текила Бум» залпом.

Коктейль с Куантро и текилой

Коктейли с текилой, рецепты которых включают фрукты, особенно почитаемы женской аудиторией. Один из таковых будет представлен далее. Готовится напиток с добавлением мякоти киви, которую можно при желании заменить клубникой, другими ягодами или фруктами с кислинкой. Подается напиток в широком бокале, который обрамляют солевой кромкой.

Ингредиенты:

  • серебряная текила – 45 мл;
  • Куантро – 30 мл;
  • Мидори – 30 мл;
  • лимонный сок – 30 мл;
  • киви – 2 шт.;
  • кубики льда, соль.

Приготовление

  1. Обмакивают край бокала в воду, а затем в соль.
  2. Очищают киви, укладывают в блендер, оставив пару ломтиков для подачи.
  3. Добавляют текилу, Куантро, Мидори и лимонный сок.
  4. Закладывают лед и взбивают составляющие до максимальной однородности.
  5. Как и все коктейли с текилой подают напиток незамедлительно после приготовления, дополнив бокал ломтиками киви на шпажке.

Коктейль с текилой «Маргарита»

Следующий рецепт поможет разобраться, как сделать коктейль с текилой, пользующийся немалой популярностью у широкой аудитории почитателей слабоалкогольных миксов. Напиток «Маргарита» в классическом исполнении готовится с добавлением апельсинового ликера и сока лайма и дополняется при подаче долькой цитруса.

Ингредиенты:

  • серебряная текила – 40 мл;
  • апельсиновый ликер – 20 мл;
  • лаймовый сок – 40 мл;
  • лед – 150 г;
  • соль.

Приготовление

  1. В шейкер закладывают лед, наливают текилу, апельсиновый ликер и свежеотжатый сок лайма.
  2. Интенсивно смешивают составляющие и выливают в широкий бокал, края которого обмакивают в воду и опускают в соль.
  3. Декорируют бокал с напитком долькой лайма и тут же подают.

Коктейль с шоколадной текилой

Коктейли на основе шоколадной текилы лаконичны и, как правило, состоят из двух, максиму трех компонентов, зачастую с добавлением льда. Алкоголь со вкусом шоколада сочетают с соком лайма, лимона или апельсина, получая интересный, изысканный вкус напитка. Максимально популярен мужской напиток Эль Бандито, который не рекомендуется употреблять в больших количествах.

Ингредиенты:

  • шоколадная текила – 50 мл;
  • темное пиво – 300 мл.

Приготовление

  1. Наливают в небольшую рюмку шоколадную текилу, а в бокал охлажденное темное пиво.
  2. Выпивают текилу и запивают пивом, наслаждаясь приятным послевкусием.

Коктейль с табаско и текилой

Простые коктейли с текилой, так называемые шутеры, пьющиеся в один глоток, особо почитаемы мужской аудиторией. Одним из таковых миксов является напиток, приготовленный с соусом табаско, вызывающий бурю самых непредсказуемых эмоций. Если все сделать правильно коктейль получится невероятно эффектным и привлекательным на вид.

Ингредиенты:

  • текила – 25 мл;
  • Самбука – 25 мл;
  • Соус Табаско – 5 капель.

Приготовление

  1. В стопку наливают Самбуку.
  2. По коктейльной ложке спускают аккуратно текилу вторым слоем.
  3. Капают в центр стакана 5 капель соуса, который оседает и останавливается на границе между текилой и Самбукой.

Коктейль с текилой и виски

Как и многие другие простые коктейли с текилой в домашних условиях вариант с виски готовится путем смешивания составляющих в рекомендуемых пропорциях. В итоге получается интересный напиток с мексиканским акцентом, который знатоки называют «Мечта Акапулько» и подают с дольками свежего ананаса.

Ингредиенты:

  • текила – 30 мл;
  • виски – 10 мл;
  • темный ром – 10 мл;
  • сок ананасовый – 100 мл;
  • сок грейпфрутовый – 40 мл;
  • лед, дольки ананаса.

Приготовление

  1. Смешивают в шейкере свежеотжатый ананасовый и грейпфрутовый сок, виски, текилу и ром, встряхивают тщательно, выливают в бокал со льдом.
  2. Декорируют напиток ломтиками ананаса и подают, как и все коктейли с текилой, незамедлительно.

Коктейль с Ксю-Ксю и текилой

Приготовить коктейли с текилой дома можно, используя в качестве сопровождения к напитку ликер Ксю-Ксю. Причем пропорции компонентов можно варьировать в ту или иную сторону, добавляя в готовый микс сок лимона до получения идеальной гармонии во вкусе. Перед подачей бокал дополняют свежей клубничной ягодой или лимонной долькой.

Ингредиенты:

  • золотая текила – 50 мл;
  • ликер Ксю-Ксю – 50 мл;
  • лимонный сок – 30 мл или по вкусу;
  • лед, клубника или лимонная долька.

Приготовление

  1. Соединяют в шейкере ликер, текилу и лимонный сок, встряхивают.
  2. Подают подобные коктейли с золотой текилой в бокалах с сахарной кромкой. Для этого окунают край емкости в ликер, а затем в сахар.
  3. Дополняют напиток льдом, клубникой или лимонной долькой

Коктейль с текилой, ликером и соком лайма

Коктейли на основе текилы великолепно гармонируют с соком лайма. Балансирующим вкус компонентом станет любой сладкий ликер, простой или более изысканный. Далее представлена необычная версия напитка под оригинальным названием «Дерево обезьянок», где базовым компонентом будет золотая текила с соком лайма и манго.

Ингредиенты:

  • золотая текила – 30 мл;
  • ликер «Рам три» – 15 мл;
  • ликер «Крем де банан» — 15 мл;
  • сок лайма – 50 мл;
  • сок манго – 50 мл;
  • кубики льда;
  • Гренадин и сахар для декора бокала.

Приготовление

  1. Край бокала окунают в Гренадин, затем в сахар.
  2. Смешивают в шейкере текилу, два вида ликера, сок лайма и манго.
  3. Переливают напиток в бокал.
  4. Как и другие коктейли с золотой текилой, подают напиток с кубиками льда.

Коктейль с абсентом и текилой

Приготовленный коктейль из текилы в домашних условиях, рецепт которого будет представлен далее, удивит потрясающим внешним видом и порадует итоговыми вкусовыми характеристиками. Напиток будет высоко оценен мужской аудиторией за жгучую остроту и непередаваемые ощущения перед и после дегустации.

Ингредиенты:

  • серебристая текила – 20 мл;
  • абсент – 20 мл;
  • ликер «Трипл Сек» — 20 мл;
  • соус Тобаско – 5 мл.

Приготовление

  1. В стопку наливают ликер.
  2. Аккуратно спускают по барной ложке текилу.
  3. Добавляют в центр рюмки Тобаско, который должен опуститься и лечь слоем над ликером.
  4. Последним наливают абсент, поджигают и подают.

 

Коктейли с текилой – Рецепты коктейлей с текилой. Советы как приготовить

Текила – это крепкий алкогольный напиток из листьев голубой агавы, получаемый путём дистилляции. Коктейли с текилой начали готовить сначала в США, затем в период сухого закона в свободной Мексике, и с конца 30-х годов 20 века коктейли с текилой покорили большую часть цивилизованного мира.

Традиционно текилу готовили в окрестностях городка Текилы к северо-западу от Гвадалахары. Агава – это род кактусов с широкими листьями, содержащими большое количество влаги. В текиле должно содержаться не менее 51% спирта из агавы, остальную часть могут занимать спирты из другого сырья, например, кукурузы, тростника или картофеля. Но хорошая текила делается только из агавы, и на этикетке всегда стоит обозначение «100% agava» или «100% blue agava». На дешёвых разновидностях текилы стоит упоминание «mixto».

Прежде чем готовить коктейли из текилы, необходимо разобраться в её сортах и разновидностях. Текила бывает нескольких основных видов, независимо от бренда:
• Plata или Blanca. Серебряная текила. Выдерживается не менее 2-х месяцев в бочках. Лёгкие цитрусовые и травяные нотки во вкусе. Фруктовые оттенки аромата. Хорошее, сбалансированное и продолжительное послевкусие. Крепость 38-55%.
• Gold. Золотая текила. Серебряная текила, подцвеченная выдержанной. Сладковатые цитрусовые и фруктовые тона во вкусе. Цитрусовые и ванильные с древесной ноткой оттенки аромата. Терпкое послевкусие.

С питьём текилы связано несколько необычных обрядов. Хотя некоторые знатоки утверждают, что эти правила сильно влияют на вкус, большинство соглашаются, что это больше традиция, чем необходимость. Самый главный обряд – стукнуть стопку об стол. Это называется текила-бум. Пьющий наливает в стопку текилу с тоником или газировкой, закрывает ладонью верхнюю часть, стукает о стол и выпивает залпом. Ещё один обычай, говорят, пришёл к нам из Мексики. В углубление между большим и указательным пальцем насыпаете щепотку соли, капаете несколько капель лайма, слизываете эту смесь и тут же выпиваете текилу. Все эти ухищрения нужны для питья текилы в чистом виде. Мы же расскажем, как употребить этот замечательный напиток благородным способом – приготовить коктейль с текилой.

Небольшой словарик бармена для удобства:
• Бокал рокс – 250 мл, толстое дно, трапецевидная форма, расширен в верней части.
• Бокал хайбол – высокий, цилиндрический, объём 270 мл.
• Бокал маргарита – большой бокал, напоминающий женскую грудь. Объём 350-370 мл.
• Коктейльный бокал – высокий, на тонкой ножке, в профиль треугольный, объёмом 120-150 мл.
• Тоник (tonic) – газированный напиток с хинином, например Швепс битер лемон.
• Биттер – горький алкогольный напиток на основе трав и кореньев.
• Campari — биттер на основе трав и цитрусовых, с краской кошениль. Крепость 28%.
• Angostura – венесуэльский настойка из трав и кореньев. Обладает целебным эффектом.
• Гренадин (Grenadine) – ярко-красный сироп. Используют для подкрашивания коктейлей.
• Стейнер – коктейльное ситечко под диаметр шейкера.
• Шейкер – ёмкость для смешивания коктейлей.

1. Текила голд бум

Простой и эффектный коктейль. Отлично подойдёт в качестве «штрафного».
• 30 мл текилы gold
• 15 мл тоника

Берите стопки с толстым дном и бейте о деревянный стол. Цель удара – встряхнуть!
• Налейте текилу
• Долейте тоником
• Закройте стопку ладонью сверху, крепко обхватите пальцами и ударьте о стол
• Быстро пейте, лучше залпом

Если замените золотую текилу серебряной, а тоник спрайтом, то получится просто Текила бум.

2. Храбрый бык

Уточним – мексиканский бык-эстет:
• 25 мл серебряной текилы
• 25 мл кофейного ликёра

Держите ложку над слоем с ликёром и аккуратно вливайте текилу тонкой струйкой:
• Влейте в стопку кофейный ликёр
• Используя ложку, уложите сверху слой текилы

Добавьте кусочек лимона и получите Серебряную пулю. Замените кофейный ликёр самбукой и положите в стопку пару зёрен кофе – и получится Серебряная пуля Соколова – от вампиров, говорят, помогает.

3. Красный пёс

Коктейль настоящих мужчин. Тех самых, у которых не дрогнет ни один мускул при встрече с врагом.
• 25 мл серебряной текилы
• 20 мл 5 мл соуса табаско

Делайте медленно и красиво, пейте с достоинством.
• Налейте в стопку самбуку
• Используя ложку, уложите слой табаско и слой текилы

4. Мексиканский космонавт

Только не спрашивайте, почему он зелёный. Пейте – и в космос!
• 30 мл серебряной текилы
• 20 мл мятного зелёного ликёра
• 40 г лимона

Знатоки рекомендуют покрутиться вокруг оси минутку перед тем, как выпить.
• Влейте в стопку мятный ликёр
• Используя ложку, уложите слоями сок лимона и текилу
• Пейте залпом

5. Птичий помёт

Говорят, это к деньгам.
• 10 мл серебряной текилы
• 30 мл ежевичного ликёра
• 5 мл молока

А что ещё вы готовы сделать, чтобы денег прибыло?
• Влейте в стопку ежевичный ликёр
• Уложите слой серебряной текилы
• Влейте через трубочку 5 капель молока

6. Текила мартини

Два отличных напитка вместе.
• 60 мл золотой текилы
• 30 мл вермута
• 5 г лимона
• 200 г льда в кубиках

Просто и вкусно.
• Влейте в шейкер вермут и текилу
• Наполните шейкер льдом и взбейте
• Перелейте через стейнер в охлаждённый бокал
• Украсьте цедрой лимона

7. Палома лайт

Нежный цвет, чудесный аромат и волнующий ясный вкус.
• 50 мл золотой текилы
• 75 мл грейпфрутового сока
• 75 мл спрайта
• 10 г лайма
• 200 г льда в кубиках

Хорошо, когда просто.
• Наполните бокал хайбол льдом
• Влейте текилу, грейпфрутовый сок и спрайт
• Аккуратно размешайте
• Украсьте половинкой дольки лайма

8. Текила санрайз

Иногда достаточно добавить немного красок, и всё расцветает в новом цвете. Мексиканский рассвет так же прекрасен, как этот коктейль. Один секрет – красные американские апельсины сделают вкус и цвет немного драматичней.
• 50 мл серебряной текилы
• 150 апельсинового сока
• 35 г апельсина
• 10 мл гренадина
• 200 г льда в кубиках

Ещё одно достоинство – ничего не надо трясти.
• Наполните бокал хайбол кубиками льда
• Влейте текилу и сок
• Добавьте гренадин
• Размешайте
• Украсьте кружком апельсина

9. Оле

Думаете, европейские футбольные фанаты пьют пиво или водку? Как бы ни так! – Они предпочитают изысканные коктейли. Красиво пьют, красиво играют.
• 40 мл серебряной текилы
• 30 мл бананового жёлтого ликёра
• 10 мл ликёра Blue Curacao
• 5 г физалиса
• 200 г в кубиках

Главное – терпеливо и аккуратно уложить текилу с банановкой сверху кюрасао.
• Налейте в стакан для смешивания текилу и банановый ликёр, добавьте льда и перемешайте
• В охлаждённый коктейльный бокал налейте Blue Curacao
• Используя коктейльную ложку, уложите через стейнер текилу с банановым ликёром
• Украсьте ягодкой физалиса

10. Текила тореадор

Пара таких коктейлей – и хочется укротить какого-нибудь быка.
• 50 мл золотой текилы
• 45 г лайма
• 25 мл абрикосового ликёра
• 360 г льда в кубиках

Уверенные движения, прямой взгляд и бесстрашие – быка надо брать за рога.
• Наполните стакан рокс льдом
• Влейте в шейкер текилу и ликёр, выжмите половинку лайма и наполните льдом
• Взбейте интенсивно и перелейте через стейнер в рокс
• Украсьте половинкой лимона

А когда бык побеждён, можно и потанцевать под отличный коктейль Текила батанга. Просто замените 25 мл абрикосового ликёра 150 мл колы, уменьшите количество льда и смешайте всё в хайболе.

11. Чихуа-хуа

Ещё один собачий коктейль. Кстати, в Мексике собака – это не ругательство. Пейте смело!
• 20 мл серебряной текилы
• 20 мл апельсинового ликёра
• 5 г кускового тростникового сахара
• 20 г льда в кубиках

Не давайте огню долго гореть, а то стопка может лопнуть! Лучше всего Чихуа-хуа поджигать зажигалкой Zippo.
• Влейте в стопку ликёр
• Уложите с помощью ложки слой текилы
• Подожгите
• Положите кусочек сахара на вилку и подержите над огнём, чтобы он расплавился и капли карамели упали в стопку
• Потушите огонь
• Проведите по краю стопки кусочком льда и сразу пейте

12. Облака

Мексиканская романтика – главное не перепутать кактусы и полегче с абсентом, чтобы не нагнать тучи.
• 20 мл серебряной текилы
• 20 мл самбуки
• 10 мл абсента
• 3 мл ликёра Blue Curacao
• 3 мл айриш крим (например, Baileys)

Закройте на минуту глаза, представьте ослепительно-голубое небо, почувствуйте спокойствие, лёгкий свежий ветерок. Откройте глаза и неторопливо приготовьте коктейль с этим настроением.
• Налейте в стопку самбуку и текилу
• По капельке из трубочки влейте айриш крим и кюрасао
• С помощью коктейльной ложки уложите слой абсента

13. Форсаж

Реально ускоряет. Главное не забывать – среди табаско существует соус хабанеро – один из самых сильных перцев мира, порошок которого используется в индийской армии для серьёзного поражения противника. Ускоряйтесь с умом!
• 20 мл серебряной текилы
• 20 мл самбуки светлой
• 20 мл апельсиновго ликёра
• 4 мл красного табаско
• 4 мл зелёного табаско

Хладнокровие и точный расчёт! 1 капля – 1 грамм.
• Налейте в стопку самбуку
• Используя ложку, уложите слой зелёного табаско, апельсиновый ликёр, табаско красный и сверху текилу

14. Текила эспрессо мартини

Что может быть лучше чашки эспрессо в полдень? Только кофейный коктейль с текилой.
• 25 мл золотой текилы
• 10 мл медового сиропа
• 10 молотого кофе
• 4 г кофе в зёрнах
• 200 г льда в кубиках

Если нет поблизости кофе-машины, то попробуйте приготовить кофе в гейзерной кофеварке.
• В шейкер влейте остывший эспрессо, медовый сироп и золотую текилу
• Наполни шейкер кубиками льда и хорошенько взбейте
• Перелейте через стейнер в охлажденный коктейльный бокал
• Украсьте зёрнышками кофе

15. Маргарита

Настоящая классика, синоним коктейля, обязательный напиток любого хорошего бара и просто вкусный коктейль.
• 50 мл серебряной текилы
• 25 мл апельсинового ликёра
• 10 мл сахара
• 1 лайм
• 2 г соли
• 200 г льда в кубиках

Пейте с достоинством.
• Смажьте края бокала лаймом, сделайте солёную каёмку
• Влейте в шейкер сахарный сироп, апельсиновый ликёр и серебряную текилу
• Выжмите сок лайма
• Наполните шейкер льдом и взбейте
• Перелейте в охлаждённый бокал для маргариты
• Украсьте долькой лайма

Замените серебряную текилу золотой, добавьте к соли столько же сахара для каймы и получите Золотую маргариту.

16. Домашняя маргарита

Иногда хочется по-простому и наверняка.
• 30 мл золотой текилы
• 20 мл апельсинового ликёра
• 100 мл спрайта
• 50 г лайма
• 200 г льда в кубиках

Просто смешайте в бокале и наслаждайтесь!
• Наполните бокал хайбол кубиками льда
• Влейте апельсиновый ликёр и золотую текилу
• Выжмите половинку лайма
• Долейте спрайт доверху
• Аккуратно размешайте
• Украсьте двумя кружками лайма

17. Текила смэш

В древности индейцы добывали влагу из огромных пустынных кактусов, смешивали её с ароматными травами для лучшего вкуса. Говорят, что так и появились первые коктейли.
• 50 мл серебряной текилы
• 20 мл сахарного сиропа
• 40 г лимона
• 2 г мяты
• 200 г колотого льда

Мята творит чудеса. Один секрет – берите кондитерскую мяту, она ярче.
• Положите мяту и 3 дольки лимона в бокал рокс
• Подавите мадлером
• Наполните рокс льдом доверху
• Влейте серебряную текилу и сироп
• Размешайте ложкой
• Досыпьте льда, чтобы получилась горка
• Украсьте долькой лайма

18. Кабальеро

В Англии рыцарь, на Руси ратник, в Японии самурай, а в Испании — кабальеро.
• 50 мл серебряной текилы
• 30 мл апельсинового ликёра
• 15 мл сиропа агавы
• 100 мл апельсинового сока
• 30 мл кефира или несладкого йогурта
• 120 г дыни
• 1 коктейльная вишня
• 160 г дроблёного льда

Настоящий кабальеро ничего не боится. Особенно сложных рецептов.
• Положите в блендер мякоть четвертинки небольшой спелой дыни
• Влейте кефир (0%) или нежирный несладкий йогурт, апельсиновый сок, сироп агавы, апельсиновый ликёр и текилу
• Бобавьте в блендер немного льда, и хорошо взбейте
• Перелейте в бокал хайбол
• Украсьте долькой апельсина и вишенкой

19. Арбузная маргарита

Многолетний опыт европейских тусовщиков просто кричит об утренней арбузной маргарите, но настоящие южные мачо ничего не говорят и пьют свою маргариту во время сиесты. Вам обязательно захочется кресло-качалку и лёгкий морской ветерок.
• 50 мл серебряной текилы
• 10 мл гранатового сока
• 5 мл сиропа агавы
• 30 г лайма
• 90 г арбуза
• 200 г дроблёного льда
• 200 г льда в кубиках

Арбуз нужен спелый и сладкий.
• Наполните бокал для вина дроблёным льдом
• Положите в шейкер мякоть арбуза и подавите мадлером
• Влейте серебряную текилу, сироп агавы, и гранатовый сок
• Выжмите четвертинку лайма
• Наполните шейкер кубиками льда и взбейте
• Перелейте через стейнер в бокал для вина
• Украсьте четвертинкой лайма

20. Кровавая Мария

Это в Англии она Мэри, в Испании всё намного серьёзней.
• 50 мл серебряной текилы
• 125 мл томатного сока
• 40 г лимона
• 30 г лайма
• 3 мл красного соуса табаско
• 10 мл винного уксуса
• 1 г чёрного молотого перца
• 2 г морской соли
• 200 г льда в кубиках

А вы знаете, что до конца 18 века томаты считались ядовитыми? Помидорным супом даже пытались отравить Джорджа Вашингтона.
• Наполните бокал хайбол льдом
• Влейте серебряную текилу, томатный сок и уксус
• Выжмите четвертинку лимона
• Добавьте щепотку соли, щепотку перца и 3 капли табаско
• Аккуратно размешайте ложкой
• Украсьте половинкой лайма с щепоткой морской соли

Коктейли с текилой бесконечно разнообразны. Текила прекрасно сочетается с фруктовыми и овощными соками, ликёрами, цитрусовыми, специями и крепкими напитками. Будьте умерены и не стесняйтесь экспериментировать.

Алексей Бородин

как сделать Маргариту в домашних условиях

История коктейля «Маргарита»

Существует множество версий появления коктейля «Маргарита» и доподлинно не известно, кто и когда изобрел этот напиток. Предполагается, что он появился в промежутке между 1936-м и 1948-м годами.

По словам историка по коктейлям Дэвида Уондрича, «Маргарита» — это вариация популярного мексиканского напитка «Маргаритка», в котором бренди заменили на текилу. Такой коктейль был популярен в середине 1930-х годов, во времена сухого закона в США, когда американцы приезжали в Мексику за алкоголем.

Но согласно наиболее популярной версии, «Маргариту» придумала светская социалистка из Далласа Маргарита Сеймз. Во время своего отпуска в Акапулько в 1948-м году она смешала два своих любимых напитка — Куантро и текилу — вместе с соком лайма. Такой коктейль понравился Томми Хилтону, владельцу сети отелей «Hilton», в одном из которых остановилась Маргарита. Он начал подавать этот коктейль в своих барах и ресторанах при гостиницах, распространив таким образом напиток по всему континенту.

Советы по приготовлению

Чтобы получить хороший коктейль важно использовать ликер и текилу высокого качества. Советую выбрать текилу «Reposado» или «Olmeca Tezon Blanco». Ликер только «Cointreau». Также важно использовать свежевыжатый сок лайма. Если вы хотите сделать «Маргариту» немного слаще, то добавьте немного сахарного сиропа или нектара агавы.

По оригинальному рецепту, который предлагает компания «Куантро», коктейль нужно смешивать в пропорциях 2:1:1 (текила:ликер:сок). Вы также можете найти другие вариации пропорций, например 2:1:2 (более лёгкая версия коктейля) или 10:4:3 (официальный вариант международной ассоциации барменов).

Разновидности «Маргариты»

  • «Ароматная Маргарита». Возьмите текилу с ароматом яблока и корицы, трипл-сек, клюквенный морс, сок лайма и смешайте в пропорциях 2:1:1:1 для получения хорошего осеннего коктейля.
  • «Голубая Маргарита». Для этого варианта коктейля просто замените ликёр «Cointreau» на «Blue Curacao».
  • «Замороженная Маргарита». Просто взбейте «Маргариту» в блендере со льдом.
  • «Пивмарита». Классическая «Маргарита» с добавлением небольшого количества легкого пива Corona.
  • «Тощая Маргарита». «Маргарита» без ликера, только из текилы и лаймового сока.

При приготовлении «Маргариты» вы можете использовать многие соки и фрукты, например, манго, персик, клубнику, банан, дыню или малину. Также с этим коктейлем отлично сочетаются кокосовые сливки, молоко или вода.

Крепость коктейля

Крепость текилы составляет 38-40%, ликера Куантро — 40%. При смешивании их в пропорциях, указанных в рецепте, получается напиток крепостью примерно 23 градуса, что делает его далеко не самым лёгким. Если вы подаете «Маргариту» со льдом в бокале, то градус коктейля будет немного ниже.

Коктейли с текилой – рецепты с фото

Белая рождественская «Маргарита»

Автор: Food Network
Просмотры: 451

Хотя коктейль «Маргарита» больше популярен в тёплое время года, его легко можно превратить в настоящее рождественское угощение. Вкус будет таким же тропическим, а презентация, несомненно, покорит…

Время: 15 мин. плюс время заморозки льда Сложность: легко Порций: 4

Апельсиновое желе «Маргарита»

Автор: Food Network
Просмотры: 617

Насладитесь всеми вкусами классического коктейля «Маргарита» в виде шотов с желе. Так вы разнообразите угощение на домашней вечеринке, а ещё в такой форме любимый коктейль удобно брать с собой,…

Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 12 шотов

Апельсиновые желейные дольки «Маргарита»

Просмотры: 732

Любители коктейля «Маргарита» оценят новый вкус популярного напитка и необычную подачу в виде желейных апельсиновых долек. Коктейль готовится из газировки со вкусом кровавого апельсина. Её…

Время: 8 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 24 дольки

Замороженная «Маргарита» с авокадо

Автор: Джефф Мауро — совладелец ресторана
Просмотры: 1 208

Авокадо и коктейль «Маргарита» кажутся несовместимыми, но пусть вас не пугает такая комбинация! От хорошей замороженной «Маргариты» мало, кто откажется, особенно в жаркий летний день, а авокадо…

Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль

Настоящая «Маргарита»

Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Просмотры: 554

Освежающий коктейль «Маргарита» невероятно популярен на домашних вечеринках. В этом рецепте предлагается приготовить напиток сразу на большую компанию. Помимо его традиционных ингредиентов – текилы,…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6


Как подобрать безалкогольные напитки к алкоголю 

Некоторые комбинации, кажется, посланы нам с небес. Смешивайте эти доступные напитки с подходящим алкоголем.

Коктейль «Маргарита» с клубникой и ревенем

Автор: Бобби Флай — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 937 Содержание рецепта:

Гармоничное сочетание клубники и ревеня, а также свежей мяты сделает вкус классического коктейля «Маргарита» более освежающим и деликатным. Основа коктейля – свежевыжатый сок лайма, цитрусовый ликёр…

Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Коктейль «Текила-санрайз»

Автор: Джеффри Закарян — ресторатор
Просмотры: 593

Коктейль «Текила-санрайз», или «Восходящее солнце», — это изумительное сочетание текилы, апельсинового сока и гранатового сиропа гренадина, ставшее уже классикой. Его обожают за освежающий…

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль

Коктейль «Текила-Оазис»

Автор: Food Network
Просмотры: 1 636

Вкус коктейля «Текила-Оазис» напоминает освежающий тропический оазис посреди пустыни: ананасовый сок, бодрящий лайм, апельсиновые нотки ликёра трипл-сек и немного текилы для отличного настроения….

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль

Коктейль «Роял-Чиуауа»

Просмотры: 666

Популярный коктейль «Чиуауа» носит имя мексиканского штата — это микс из серебряной текилы, апельсинового ликёра и цитрусового сока, а если его дополнить качественным игристым вином (например,…

Время: 40 мин.

Замороженный коктейль «Маргарита»

Автор: Food Network
Просмотры: 1 530

Если вы считали, что из всех видов коктейля «Маргарита» самая освежающая – это «Замороженная Маргарита», то вы просто не пробовали арбузный её вариант. Помимо пышной снежной массы, вас ждёт приятная…

Время: 10 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 4

Коктейль «Мескаль-санрайз»

Автор: Food Network
Просмотры: 685

От знаменитого коктейля «Текила-санрайз» этот напиток отличает только то, что вместо текилы в состав идёт её «старший брат» мескаль, который имеет более выраженный аромат и вкус. Остальные…

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4

Кулер с опунцией

Автор: Food Network
Просмотры: 1 125

Плоды опунции можно использовать в качестве основного компонента вкусных бодрящих коктейлей. Для этого она вычерпывается из кожуры (работайте в перчатках!) и уваривается вместе с сахаром до…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8

Острая «Маргарита»

Автор: Алекс Гуарнашелли — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 1 071

Острый перец серрано придаст коктейлю «Маргарита», родиной которого считается Мексика, жгучий мексиканский характер. Помимо основных ингредиентов напитка – текилы, апельсинового ликёра и сока лайма –…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6

Ежевично-лаймовая «Маргарита»

Автор: Food Network
Просмотры: 821

Этот замороженный алкогольный коктейль готовится на основе популярной «Маргариты», в состав которой входи текила, сок лайма и апельсиновый ликёр. Это классическое трио дополняется свежими ягодами…

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4

Замороженная Маргарита с манго

Автор: Элли Кригер — кулинарный писатель
Просмотры: 1 785

Замороженная Маргарита – это коктейль-мечта жарким летним вечером. Приготовьте кувшин напитка на большую компанию и наслаждайтесь его освежающим вкусом. Помимо основных ингредиентов Маргариты –…

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 180


Рецепты зимних праздничных коктейлей и напитков 

Шеф-повара представляют вкуснейшие праздничные коктейли и напитки, которые оживят вечеринку или встречу с друзьями в зимние праздники.

Коктейль «Мексикакао»

Просмотры: 2 691

Мексиканская традиция пить горячий шоколад с кайенским перцем была перенята ещё у древних ацтеков, которые заваривали какао порошок, добавляя в напиток жгучую пряность. В этом же рецепте коктейля…

Время: Сложность: легко Порций: 1

Коктейль с мескалем

Автор: Food Network
Просмотры: 2 650

Мескаль сейчас популярен в барах в США, но мексиканцы пьют его уже несколько веков. Для этого коктейля бармены используют молодой мескаль, выдержанный не более 2 месяцев, а края бокалов покрывают…

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль

Коктейль «Маргарита» с ликером куантро и чипотле

Автор: Гай Фиери — ресторатор
Просмотры: 7 211

Вкус коктейля в меру сладкий и острый. Благодаря остроте перца в собственном соку, чипотле в соусе адобо, чувствуются легкие нотки копченого перца халапеньо, корицы и кумина. После порции такого…

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль


10 лучших коктейлей с текилой — пара поваров

Вот лучшие коктейли с текилой, чтобы израсходовать бутылку! Здесь каждый найдет что-то для себя, от классической маргариты до мексиканского мула и текилы санрайз.

Есть бутылка текилы, которую нужно израсходовать? Она наиболее известна своей маргаритой, но текила чрезвычайно универсальна и входит во многие вкусные коктейли. Этот мексиканский ликер из агавы отлично подходит для напитков в мексиканском стиле, таких как Paloma и Mexican mule.Но он столь же вкусен в кислых коктейлях в стиле 1920-х годов, как Tequila Sour, или Bloody Maria, как и в случае с Bloody Mary. С таким большим количеством вкусных коктейлей… приступим к смешиванию! Хотите начать с простого? Попробуйте эти 2 напитка с текилой с ингредиентами.

А теперь: лучшие коктейли с текилой, которые стоит попробовать!

Двоюродный брат классической маргариты, в этом легком рецепте коктейля из текилы вместо лайма используется грейпфрут! Замена цитрусовых делает кислый кисло-сладкий и освежающий.Он идеально подходит для напитков во время счастливого часа или разбавления водой, а также может быть напитком для позднего завтрака. Палома традиционно готовится из грейпфрутовой соды, но в нашем рецепте используется грейпфрутовый сок и газированная вода (а ее легче найти!).

Состав: Текила, грейпфрут, лайм, простой сироп, газированная вода

Получить рецепт

Конечно, маргарита — самый известный из всех коктейлей из текилы! Знаете ли вы, что в классический рецепт не добавляется простой сироп? Вот классический способ приготовления: из трех ингредиентов и соляной ободки.Это настоящее совершенство. Попробуйте все наши рецепты Маргариты (замороженные, мескаль, скинни, манго и другие).

Состав: Текила, Куантро, сок лайма

Получить рецепт

Далее в наших коктейлях с текилой: текила сауэр! Восхитительно освежающий сладкий терпкий напиток с пенистой начинкой! Считайте это смесью кислого коктейля 1920-х годов с маргаритой. Этот вкусный напиток обладает винтажной атмосферой и сильным ароматом лимона и лайма.

Состав: Текила, лимонный сок, сок лайма, простой сироп, биттеры, яичный белок

Получить рецепт

Вот и новый игристый коктейль, готовый заменить лето. Встречайте Ранчо Уотер! Да, Ranch Water — неофициальный напиток Западного Техаса, по сути, коктейль с текилой хайболл, приготовленный из сока лайма и Topo Chico. Это похоже на игристую, более легкую версию классической маргариты со всем острым лаймом, но с меньшим количеством сладости и выпивки.

Состав: Текила, сок лайма, Топо Чико (или другая минеральная вода)

Получить рецепт

Один из лучших коктейлей с текилой — это мексиканский мул! Этот напиток смелый, игристый и готов украсить вашу следующую встречу. Эта версия, напоминающая «Московский мул», может быть даже лучше, чем ее вдохновитель. Благодаря тому, что вкус текилы сочетается с пряным имбирем и ярким лаймом, невозможно не сделать сразу еще один глоток.Вот как превратить эту классику в классику.

Состав: Текила, сок лайма, имбирное пиво

Продолжить чтение

Что может быть прекраснее, чем восход текилы? Этот яркий коктейль выполнен в многослойных цветах летнего заката. Еще лучше: это так легко сделать! Все, что вам нужно, это 3 ингредиента: и никаких специальных приемов или оборудования. Вкус освежающе сладкий, с легким оттенком текилы.Попробуйте наш домашний гренадин!

Состав: Текила, апельсиновый сок, гренадин

Получить рецепт

Уникальный коктейль из текилы: встречайте Сиесту! Это неожиданное сочетание текилы, кампари и свежего цитрусового сока восхитительно интригует. Каждый глоток сбалансированный и освежающий, со сладко-терпким телом и ноткой горечи в послевкусии. Один глоток — и тебя продадут.

Состав: Кампари, текила, грейпфрутовый сок и сок лайма

Получить рецепт

Ищете простой простой напиток из текилы? Попробуйте текилу с колой, также известную как батанга! Есть что-то явно интригующее в землистом фруктовом вкусе текилы в сочетании с карамельным вкусом колы.Это дает ощущение одновременного употребления маргариты, рома и колы! Можно смешать любой алкоголь с колой, но текила и кола — это нечто особенное.

Состав: Текила, кола, лайм

Получить рецепт

Кровавая Мэри — классический водочный коктейль, но замените ликер текилой, и вы получите Кровавую Марию! Этот классический вариант в мексиканском стиле стоит попробовать: он острый, пряный и идеально приправленный.Текила привносит в напиток яркий оттенок, в котором может потеряться водка.

Состав: Текила, лимон, томатный сок, хрен, Табаско, Вустершир, соль сельдерея

Получить рецепт

И последнее в наших коктейлях с текилой: Cadillac Margarita, изысканный вариант классического коктейля с текилой. Поставьте Grand Marnier на свою классическую маргариту, и вы получите Cadillac. У него тонкий вкус, который заставит всех сказать: «Вау! Что в этом? » Это отличный способ развить коктейльную игру с минимальными усилиями.(Еще один забавный вариант: итальянская маргарита.)

Состав: Текила, Гран Марнье, Куантро, сок лайма

Получить рецепт

Виды текилы

Секрет лучших коктейлей из текилы ? Купите хорошую текилу! Коктейль настолько хорош, насколько хорош алкоголь, который вы употребляете. Ищите текилу среднего ценового диапазона (или более дорогую, если позволяет ваш бюджет). Вы можете купить бланко или репосадо, в зависимости от напитка.В чем разница между этими видами текилы и когда их использовать:

  • Текила бланко (или «новая» текила) была выдержана менее 2 месяцев и имеет сильный, простой вкус. Используйте в легких напитках, таких как Текила Санрайз или Замороженная Маргарита.
  • Текила репосадо (по-испански «отдохнувшая») выдерживается дольше, от 2 до 12 месяцев. У него более тонкий вкус с нотками дуба и ванили. Используйте в классических напитках, таких как Classic Margarita или Cadillac Margarita.
Печать часы значок часов

Описание

Сочетайте текилу и грейпфрут, и вы получите классический мексиканский коктейль из паломы! Вот как приготовить этот острый и освежающий напиток.

  • 4 столовые ложки (2 унции) текилы бланко
  • 4 столовые ложки (2 унции) свежевыжатого грейпфрутового сока
  • 1 столовая ложка (½ унции) свежевыжатого сока лайма
  • 1 столовая ложка (½ унции) кленового сиропа или простого сиропа
  • 2 столовые ложки (1 унция) газированной воды
  • Долька морской соли и грейпфрута для украшения
  1. Сделайте надрез в дольке грейпфрута, затем проведите им по краю стакана.Обмакните край ободка в тарелку с рассыпчатой ​​морской солью.
  2. В стакан добавьте текилу, сок грейпфрута, сок лайма, сироп и перемешайте до однородного состояния.
  3. Наполните стакан льдом (чистый лед, если хотите фантазии!). Сверху полейте газированной водой и подавайте!
  • Категория: Напитки
  • Способ приготовления: Перемешивание
  • Кухня: Коктейли

Ключевые слова: Коктейли с текилой

Еще виды коктейлей

Есть еще столько отличных рецептов коктейлей! Вот некоторые из наших лучших коллекций напитков:

  • Кислые коктейли Все самые лучшие кислые напитки: виски-сауэр, бокал, даже Маргарита и Мохито.
  • Водка Коктейли Попробуйте самые лучшие: Gimlet, Cosmo и другие.
  • Джин Коктейли Все классические: джин физ, Том Коллинз, джин с тоником и многое другое!
  • Коктейли из бурбона Попробуйте эти великие сорта бурбона, такие как Old Fashioned и Manhattan.
  • Коктейли Campari Уникальные коктейли, такие как Boulevardier и Negroni Sbagliato, классические напитки, такие как Negroni.
  • Коктейли Highball Легко пить и еще проще готовить!
  • Коктейли Cointreau Все отличные напитки с использованием этого апельсинового ликера.
  • Коктейли с шампанским Эти коктейли легкие и игристые! Идеально подходит для торжества.
  • Клюквенные коктейли Клюквенные коктейли такие освежающие, как водка с клюквой и морской бриз.
  • Замороженные алкогольные напитки Охладите замороженной или замороженной сангрией.

Classic Tequila Sour — пара поваров

Текила сауэр — восхитительно освежающий сладкий терпкий напиток с пенистой начинкой! Это смесь кислого коктейля 1920-х годов с маргаритой.

Вот острый и освежающий напиток, который вам нужен в жизни: Tequila Sour ! По сути, это смесь кислого коктейля 1920-х годов с маргаритой. Этот вкусный напиток обладает винтажной атмосферой и сильным ароматом лимона и лайма. Думайте об этом как о бостонском сауэр + классическая Маргарита с добавлением немного горечи для дополнительной интриги. Мы с Алексом большие поклонники кислых коктейлей, и им очень понравился освежающий вкус и кремовая пенистая пена. Это стоит попробовать … stat!

Что содержится в текиле сауэр?

Текила сауэр — один из семейства кислых коктейлей.Кислый напиток состоит из трех частей: ликера, цитрусовых и подсластителя. Обычное уравнение для кислого: 2 унции спирта, ¾ унции кислого, унции сладкого. Конечно, есть разные вариации на тему! Это основная формула, но она меняется для разных рецептов коктейлей. Самыми классическими из сауэр являются Whisky Sour и Pisco Sour. Но что в сауэр текилы? Ингредиенты:

  • Текила
  • Лаймовый сок
  • Лимонный сок
  • Сироп агавы или простой сироп
  • Ангостурские биттеры
  • Яичный белок

Напиток маргариты!

Вы заметите, что сауэр текилы очень похож на классическую Маргариту! Конечно, в маргарите нет биттеров или пены из яичного белка, а в качестве подсластителя используется сок лайма и куантро (апельсиновый ликер).Даже в этом случае: это очень похожий напиток!

Вы любите маргариту? Обязательно ознакомьтесь с нашими 15 лучшими рецептами маргариты и не пропустите наши лучшие коктейли с текилой.

Как приготовить текилу сауэр (основные шаги)

Текила сауэр готовится как любой классический кислый коктейль. Поскольку у него есть пена из яичного белка, у него есть дополнительная ступень для вспенивания. Вот основные шаги (или переходите к рецепту):

  1. Поместите все ингредиенты в шейкер для коктейлей.Взбалтывать без льда 15 секунд.
  2. Добавьте лед в шейкер для коктейлей и снова встряхивайте в течение 30 секунд.
  3. Процедить в стакан и украсить. Украшать сауэр коктейльной вишенкой — это классика: хотя это и не обязательно, нам нравится делать это из-за небольшого чутья.

Методика, описанная выше для получения красивой пенной топпинга, называется сухим встряхиванием! Вот об этом подробнее…

Уловка с пеной из яичного белка: сухой коктейль!

Яичный белок добавляли в напитки уже около века.Почему? Пена добавляет сверху забавную пенистую текстуру и придает богатый сливочный аромат (он также может смягчить привкус цитрусовых). Как получить самую лучшую пену из яичного белка? Он называется Dry Shake . Это означает, что сначала нужно встряхнуть ингредиенты без льда . Это позволяет белку в яйце начать распадаться и образовывать пену вместо того, чтобы растворяться льдом.

Затем вы добавляете лед и снова встряхиваете. Это охладит напиток и укрепит пену. Процедите его в стакан, и вы получите толстый белый пенистый слой.Этот метод используется не только в текиле сауэр: вы увидите его в других коктейлях из яичного белка, таких как Classic Gin Fizz, Clover Club, Boston Sour, Gin Sour и Vodka Sour.

Есть ли веганский заменитель яичного белка для коктейлей?

Есть! Если вы хорошо разбираетесь в веганской кулинарии, вы, вероятно, сможете догадаться. Это аквафаба ! Аквафаба — это жидкость в банке из нута. Поскольку он крахмалистый, он может действовать как связующее, как яйцо. Две столовые ложки аквафабы равны одному яичному белку, вы можете использовать 2 столовые ложки аквафабы в этом рецепте как эквивалент настоящего яичного белка.Это делает для одного и того же типа пены!

Используйте репосадо текилы, если она у вас есть!

Любой тип текилы подходит для этого сауэр текилы: мы рекомендуем найти ту, что стоит в среднем ценовом диапазоне или выше. Качество напитка ничуть не хуже самого ликера! Нам также нравится использовать в этом напитке текилу репсоадо (выдержанную текилу), потому что она добавляет напитку больше нюансов. Подумайте: тонкие ароматы ванили и карамели. Но вы также можете использовать текилу бланко: просто у нее более простой вкус!

Ангостурские биттеры для заключения сделки

Текила сауэр работает без горечи.Но для самого best tequila sour мы рекомендуем добавить несколько капель биттера! Биттеры ангостуры широко используются в коктейлях для придания сложного и горького оттенка. Они превращают напиток от однотонного до необычайно сложного с помощью всего нескольких капель! В этом напитке мы добавили биттеры в сам коктейль: вы увидите, что в некоторых коктейлях из яичного белка также добавляются капли биттера поверх пены.

Ангостурные биттеры — одни из самых популярных напитков, и их легко найти.Они получили название от своего производителя: Дом Ангостуры в Тринидаде и Тобаго. (Подробнее здесь.) Другие коктейли, в которых используется биттер Ангостура? Коктейль «Old Fashioned», «Торонто, Манхэттен», «Тринидад Сауэр и шампанское».

Когда подавать текила сауэр

Текила сауэр одновременно стильный и непринужденный! Идеально подходит для того, чтобы потягивать как:

  • Напиток «Счастливый час»
  • Напиток для ужина
  • Напиток в летнем дворике
  • Напиток для позднего вечера
  • Напиток для парней или девушек
  • Напиток «Коктейль-час»
Распечатать часы значок часов

Описание

Текила сауэр — восхитительно освежающий сладкий терпкий напиток с пенистой начинкой! Это смесь кислого коктейля 1920-х годов с маргаритой.

  • 2 унции (4 столовые ложки) репосадо текилы
  • 1 унция (2 столовые ложки) лимонного сока
  • ½ унции (1 столовая ложка) сока лайма
  • 2 чайные ложки нектара агавы или простого сиропа
  • Биттер Ангостура, 2 капли
  • 1 яичный белок *
  • Для гарнира: Коктейльная вишня и долька лайма
  1. Добавьте текилу, лимонный сок, сок лайма, сироп, биттеры и яичный белок в шейкер без льда.Встряхивать 15 секунд.
  2. Добавьте лед в шейкер для коктейлей. Снова встряхните 30 секунд.
  3. Процедите напиток в стакан; пена будет собираться вверху. Подавать с долькой лайма и коктейльной вишней.

Банкноты

* Замените 2 столовые ложки аквафабы (жидкость из банки нута) на веганский вариант.

  • Категория: Напитки
  • Способ приготовления: Взболтать
  • Кухня: Коктейли

Более кислые коктейли

Кислые коктейли — это семейство коктейлей с базовым ликером, кислыми и сладкими элементами.Это распространяется на множество различных коктейлей, даже если в их названии нет слова «кислый»! Вот некоторые из наших любимых:

Что смешать с текилой (2 напитка с ингредиентами!) — Пара готовит

Что смешать с текилой? Есть множество отличных миксеров для этого спиртного, из которых можно приготовить звездные двухкомпонентные напитки текилы.

Что смешать с текилой? Вот новости: текила не только для рецептов маргариты! Несомненно, маргарита и ее бесчисленное множество вариаций пользуются бешеной популярностью.Но этот спирт так же легко смешать с беззаботными, дешевыми и легкими напитками из двух ингредиентов. На самом деле, есть целый список хороших миксеров для текилы, которые мгновенно превратят вашу бутылку из 0 в коктейль.

А теперь… что смешать с текилой: двухкомпонентный напиток!

Что смешать с текилой? Тоник! Любите хороший G&T? Поменяйте джин на текилу, и вы получите тоник для текилы. Этот напиток из двух ингредиентов — терпкий и игристый, с правильным вкусом текилы.Двоюродный напиток Tequila Soda, в нем используется тонизирующая вода, которая придает интригующую сладость и легкую горьковатую нотку в послевкусии.

Состав: текила и тоник

Получить рецепт

Самый известный напиток из текилы из двух ингредиентов? Палома! Этот классический мексиканский коктейль состоит всего из двух ингредиентов: текилы и грейпфрутовой соды. Замените его свежевыжатым грейпфрутовым соком и газированной водой в нашем свежем отжиме по этому рецепту.

Получить рецепт

Что смешать с текилой? Клубная газировка! Этот освежающий напиток из текилы из двух ингредиентов настолько прост, что вам понадобится всего 1 минута. Да, это действительно так просто: встречайте Tequila Soda! Двоюродный брат Vodka Soda, этот напиток сочетает в себе текилу и газированную воду для создания освежающего игристого коктейля хайболл.

Совет: Добавьте известь, чтобы получилась вода ранчо!

Состав: Текила и содовая

Получить рецепт

Зачем смешивать текилу с ананасовым соком? Ну, это всего лишь , что хорошо ! Ананасовый сок — великолепный миксер для текилы из-за его агрессивного сладко-терпкого вкуса.Он идеально сочетается с текилой, что добавляет пикантности в послевкусие каждого глотка.

Получить рецепт

Вот еще один отличный миксер для текилы: кола! Есть что-то явно интригующее в землистом фруктовом вкусе текилы в сочетании с карамельным вкусом колы. Это дает ощущение одновременного употребления маргариты, рома и колы!

Состав: текила и кола

Получить рецепт

Что смешать с текилой? Имбирный эль! Имбирное пиво часто смешивают с текилой и лаймом в мексиканском муле, но текила и имбирный эль — это совсем другое.Сладкий, нежно игристый эль составляет удивительно вкусную пару с дубовыми и ванильными нотами репосадо текилы.

Состав: Текила и имбирь алле

Получить рецепт

Есть апельсиновый сок? Есть текила? Сделаем отвертку для текилы! Отвертка — один из самых простых коктейлей, который идеально подходит для послеобеденных напитков или позднего завтрака. Замена водки на текилу дает совершенно другой напиток.

Совет: Добавьте гренадин, чтобы приготовить популярную текилу санрайз!

Состав: Текила и апельсиновый сок

Получить рецепт

Что смешать с текилой? Попробуйте лимонад! Возможно, вы слышали о водке с лимонадом, но текила с лимонадом даже лучше (на наш взгляд). Он получается свежим и сладким, его легко пить с небольшим количеством текилы в послевкусии.

Состав: Текила и лимонад

Получить рецепт

Sour mix — отличный миксер для текилы, превращающий ее в Tequila Sour! Конечно, мы предпочитаем кислые домашние блюда, поэтому воспользуйтесь этим рецептом, чтобы приготовить его из свежих цитрусовых.Если вы используете кислую смесь, смешайте 2 унции текилы с 1 ½ — 2 унциями кислой смеси. Попробуйте нашу домашнюю кислую смесь, чтобы получить супер пикантный вкус.

Состав: Текила и сауэр

Продолжить чтение

Последнее, что смешивать с текилой? Кровавая Мэри Микс! Водка часто теряется в коктейле, но текила выходит с сильным послевкусием. Мария — лучшая половина Марии! Используйте 4 унции смеси Кровавой Мэри и 1 ½ унции текилы.Или попробуйте наш домашний рецепт ниже!

Получить рецепт

Другие миксеры для текилы

Вам нужно больше идей, помимо коктейлей с текилой из двух ингредиентов? Увеличьте количество ингредиентов, и вы получите отличные культовые напитки текилы:

Распечатать часы значок часов

Описание

Текила с тоником — отличное развлечение на G&T! Замени текилу на яркий игристый коктейль, который понравится всем.

  • 1 ½ унции (3 столовые ложки) текилы
  • 4 унции (½ стакана) тоника
  • Для подачи: Дольки лайма, лед
  1. Наполните стакан льдом. Добавьте текилу и выдавите дольки лайма (если используете).
    Налейте тоник. Подавать с дополнительными дольками лайма.
  • Категория: Напитки
  • Способ приготовления: Перемешивание
  • Кухня: Коктейли

Ключевые слова: Что смешать с текилой, лучшие миксеры для текилы, хорошие миксеры для текилы, двухкомпонентные напитки текилы

Еще идеи коктейлей

У нас есть еще много идей для напитков, помимо того, что смешивать с текилой! Вот еще несколько лучших напитков, которые стоит попробовать:

Лучший гренадиновый сироп — пара поваров

Вот как приготовить сироп гренадин, этот блестящий красный сироп для приготовления коктейлей! Все это естественно и легко приготовить из гранатового сока.

Знаете ли вы, что можно приготовить домашний сироп из гренадина? Если вы так же любите коктейли, как и мы, вы, вероятно, готовили напитки с этим ярким красным сиропом. Он входит в состав многих коктейлей и безалкогольных коктейлей с гренадином, и его очень легко приготовить дома. Зачем делать свои собственные? Гренадин, покупаемый в магазине, обычно изготавливается с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы и добавками. Эта версия полностью натуральная, без консервантов и неестественного сахара. И всего за 15 минут! Вот что делать и еще несколько рецептов напитков, в которых это используется.

Что такое гренадин?

Гренадин — сладкий терпкий сироп ярко-красного цвета, используемый в коктейлях. Хотя некоторые люди думают, что это вишня, на самом деле она сделана из гранатового сока! (Название происходит от французского слова «гранат» , граната ). Гренадин используется во многих популярных напитках: как известно, в безалкогольном Shirley Temple и ярком Tequila Sunrise!

Уловка домашнего гренадина!

Большинство домашних рецептов гренадина приводят к получению темного сиропа: вряд ли такой яркий цвет, который вам нужен в этом сиропе! Поскольку все это натуральное, без искусственных красителей, вы ожидаете менее яркого цвета, чем купленный в магазине.Но вы можете получить еще лучший цвет вашего сиропа гренадина с помощью этой уловки: используйте свежий гранатовый сок! В результате получается ярко-розовый цвет вместо темно-коричневого. Вот как приготовить свежевыжатый гранатовый сок:

  • Возьмите семена граната. Вы также можете купить гранат целиком: сначала нужно их посеять. Ниже описано, как посадить семена граната.
  • Разомните семена в шейкере для коктейлей, чтобы извлечь сок. Можно также использовать высокий стакан и деревянную ложку.
  • Процедить сок. Используйте мелкоячеистое сито, чтобы процедить сок. Как это просто!

Как приготовить сироп гренадин (основные шаги)

Вот основная схема того, что нужно делать, чтобы приготовить сироп гренадин в домашних условиях. Это так просто, и для нас это лучше, чем брать в магазине бутылку кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы:

  • Сделайте гранатовый сок (см. Выше).
  • Налейте гранатовый сок и сахар в кастрюлю.
  • Нагрейте 1-2 минуты, пока сахар не растворится. Охладите, затем добавьте немного лимонного сока, чтобы придать терпкий вкус.

Не уверены, что хотите заняться этим? Перейти к Лучшему заменяющему игроку «Гренадин».

Срок годности домашнего гренадина

Домашний сироп гренадин менее стабилен, чем купленный в магазине. Вот что нужно знать о сроке годности:

  • Хранение в течение 1 месяца: Хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре до 4 недель.
  • Хранение 6 месяцев: Добавьте в сироп 1 унцию водки или бренди, чтобы укрепить его, и он сохранится до 6 месяцев.

Популярные гренадиновые напитки

А вот и самое интересное: что приготовить с сиропом гренадин! Есть много известных напитков, в которых используется гренадин: вот некоторые из наших любимых:

  • Tequila Sunrise Яркий коктейль, сочетающий цвета летнего восхода солнца с текилой, апельсином и гренадином.
  • Singapore Sling Классический коктейль с впечатляюще длинным списком ингредиентов! Он сложный, фруктовый, игристый и просто веселый.
  • Ширли Темпл Классический моктейль! В классическом варианте безалкогольного коктейля используется лаймовый и имбирный эль.
  • Clover Club Этот освежающий коктейль состоит из джина, гренадина и пены из яичного белка.

Как посадить гранат

Если все, что вы можете найти, это целые гранаты, вот как посеять семена граната, чтобы приготовить свежевыжатый сок:

  • Разрежьте гранат на четвертинки и поместите их в большую миску с водой. Под водой осторожно пальцами вытащите косточки.В конце концов, вы сможете вывернуть кожуру наизнанку, чтобы извлечь семена, которые находятся ближе всего к внешней оболочке.
  • Во время работы семена граната будут опускаться на дно, а белая сердцевина плода будет всплывать вверх.
  • Когда все семена извлечены, снимите белую сердцевину и процедите воду. Промойте семена граната, а затем храните лишние семена в закрытом контейнере в холодильнике.

Хотите еще рецепты с зернами граната? Зайдите в наши лучшие рецепты с гранатом и коктейли из граната!

Этот рецепт сиропа гренадин…

Вегетарианские, веганские, растительные, без молочных продуктов и без глютена.

Распечатать часы значок часов

Описание

Вот как приготовить сироп гренадин, этот блестящий красный сироп для приготовления коктейлей! Все это естественно и легко приготовить из гранатового сока.

  1. Сделайте гранатовый сок: Если вы используете цельные гранаты, удалите семена (см. Инструкции выше).Поместите зерна граната в шейкер для коктейлей (или высокий стакан) и разомните мадлером или деревянной ложкой, пока не выйдут все соки. Затем перелейте его через мелкое сито в мерную чашку.
  2. Добавьте гранатовый сок и сахар в небольшую кастрюлю на средний огонь, помешивая, пока сахар не растворится, примерно 1-2 минуты. Снять с огня.
  3. Охладите и добавьте лимонный сок. Перелейте в герметичную емкость и поставьте в холодильник на срок до трех недель. Для более длительного хранения добавьте 1 столовую ложку водки или бренди, чтобы усилить сироп.

Банкноты

* Можно также использовать гранатовый сок в бутылках, но цвет не будет таким ярким.

  • Категория: предметы первой необходимости
  • Метод: плита
  • Кухня: коктейли

Ключевые слова: Гренадиновый сироп

Еще рецепты коктейлей!

Помимо этих гренадиновых напитков, есть еще много отличных рецептов коктейлей! Вот некоторые из наших лучших коллекций напитков:

9 простых рецептов коктейлей из текилы на лето

Арбуз на гриле Маргарита

Куантро

Ничто так не говорит мне о лете, как освежающий коктейль из текилы, который желательно выпить у красивой воды.Но нельзя жить только маргаритами, паломасами и кровавыми мариями. (Как я ни стараюсь.)

Итак, чтобы встряхнуть свою игру с напитками в этом году, я спросил нескольких профессионалов по алкоголю, что они делают с текилой в своей винной лавке. И я не был разочарован их тщательно продуманными изобретениями.

Вот несколько новых (и звездных) способов смешать вещи, когда вы находитесь в коктейльной колее — от пряного персикового удара вперед до комбинации клубники и кинзы, которая дает всплеск аромата.


Легкие в приготовлении коктейли из текилы на лето

The Puerto Vallarta Smash

Тантео

TANTEO PUERTO VALLARTA SMASH

«Я люблю игру сладкого и пряного с персиками и хабанеро. Базилик и халапеньо добавляют свежести, которая кричит: «Выпей меня долгим летним днем ​​с видом на пляж!» — Даниэль Курцман, генеральный директор Tall Boy Taco (Чикаго, Иллинойс)

Состав :

2 унции.Тантео Хабанеро

0,75 унции. персиковое пюре

0,75 унции. нектар агавы

0,25 унции. сок лайма

6–8 маленьких листьев базилика

½ халапеньо (с семенами)

Метод : смешать базилик, перец халапеньо и нектар агавы в шейкере. Добавьте лед и остальные ингредиенты. Энергично встряхните и процедите в бокал с колотым льдом. Украсить краем таджин.

Трес Агавес Эль Дьябло

Даниэль Кригер

THE TRES AGAVES EL DIABLO

«Этот замечательный классический коктейль слишком часто упускают из виду.Немного островной атмосферы, немного лета — это идеальный напиток весны на протяжении всего лета. Он работает в любое время, менее трудоемок и менее пьян, чем маргарита. Имбирное пиво хорошего качества полезно и для желудка. Если у вас нет черной смородины, вы можете заменить ее другим ликером. Здесь также подойдут цветы бузины, апельсин, кофе, персик и многие другие ». — Э. Картер Уилсфорд, главный бармен Joyface (Нью-Йорк, Нью-Йорк)

Состав :

1.25 унций. Текила Tres Agaves blanco

0,75 унции. крем де кассис

Имбирное пиво (не заменять имбирным элем)

Лайм, гарнир

Метод : Этот коктейль очень простой, по сути, приподнятый хайбол. Не нужно ничего трясти или путать. Добавьте текилу и лист черной смородины в высокий стакан. Залейте льдом и полейте имбирным пивом.

The Milagro Paloma Select

Милагро Текила

MILAGRO PALOMA SELECT

«Наш Milagro Select Paloma — идеальный коктейль для лета, потому что он легкий и освежающий.Терпкий грейпфрут в сочетании с Milagro Select Silver с перьями агавы создает гармоничное сочетание вкусов, которое непременно произведет впечатление. Если вы развлекаетесь, я рекомендую вам разливать коктейли в кувшинах или чашах для пунша, чтобы ваши гости могли сами себя обслужить ». — Хайме Салас, национальный посол Milagro Tequila

Состав :

1 ½ части Milagro Select Silver

1 часть сока розового грейпфрута

½ части свежевыжатого сока лайма

½ части нектара агавы

3 части газированной воды

1 долька розового грейпфрута

Метод : Вылейте все ингредиенты, кроме газированной воды, в шейкер Boston со льдом.Энергично встряхните и процедите в хайбол со свежим льдом. Сверху залейте газированной водой. Украсить долькой грейпфрута.

The Venticinco Ocho

Эль Тесоро

25/8 (также известна как VENTICINCO-OCHO)

«Я называю этот коктейль 25/8 (venticinco-ocho), потому что пить его 24 часа 7 дней в неделю будет недостаточно!» — Ренсель Кабрера, менеджер бара The Sylvester (Майами, Флорида)

Состав :

1.5 частей текилы El Tesoro blanco

1 часть сока лайма

0,75 части сиропа агавы

1 клубника

1 пучок кинзы

2 ломтика свежего черного перца

Всплеск Топо Чико

Метод : начните с смешивания 1 целой клубники и 1 пучка кинзы в стакане для смешивания. Добавьте в стакан для смешивания агаву, лайм и текилу. Быстро перемешайте 5–8 секунд. Добавьте немного Topo Chico и процедите в хайбол со свежим льдом.Украсить кинзой, кружком лайма и свежим треснутым черным перцем. Совет: вы можете заменить клубнику любой другой ягодой или даже желтым или оранжевым болгарским перцем.

Буэна Виста

Майк Каллан

БУЭНА ВИСТА

«Текила Corralejo хорошо сочетается с цитрусовыми и имбирем. И это, безусловно, будет одним из моих любимых занятий этим летом. Выпив один из них, вы забудете о прошлом году — желательно, наслаждаясь потрясающим видом на океан во время отпуска.»- Майк Каллан, менеджер бара в Tamarindo Del Mar (Дель Мар, Калифорния)

Состав :

2 унции. Corralejo reposado текила

½ унции. Ликер Магдала

¾ унций. лимонный сок

½ унции. простой сироп

¾ унций. Aquafaba

2 маленьких кусочка имбиря

Цедра апельсина, гарнир

Метод : Смешайте имбирь с простым сиропом в стакане для смешивания. Добавьте ингредиенты и лед, затем энергично встряхните.Подавайте в купе с апельсиновой цедрой Microplane сверху для украшения.

Лето в Арандасе

Хуан Коронадо

ЛЕТО В АРАНДАХ

«Коктейль« Лето в Арандасе »позволяет еще больше расширить вкусовой профиль Мидженты бланко за счет землистости и сладости арбуза, нежных нот цветов и намеков на соль. Агава Мидженты собирается и производится в Арандасе, поэтому этот коктейль также отдает дань уважения родному городу Миджента ». — Хуан Коронадо, соучредитель Mijenta Tequila

Состав :

1.5 частей текилы Mijenta blanco

4 кубика арбуза (примерно 1,5 на 1,5 дюйма)

1 часть свежевыжатого сока лайма

0,5 части ликера из бузины

0,25 части простого сиропа

Метод : перемешайте кубики арбуза. Добавьте остальные ингредиенты. Энергично взболтать со льдом. Дважды процедите в бокал со свежим льдом. Украсить соленым кубиком арбуза.

Коко Аньехо

Мэтти Ауэр

COCO AÑEJO

«Лето не за горами, и это совершенно освежающий и восхитительный напиток с ноткой пряности, которым вы можете насладиться жарким летним днем ​​в Дель-Мар.»- Мэтти Ауэр, ведущий бармен в пабе Monarch Ocean Pub (Дель Мар, Калифорния)

Состав :

2 унции. Лос-Аранго-аньехо,

1 унция. ананасовый сок

¾ унций. кокосовое молоко

¾ унций. сироп пандан простой **

Всплеск сока лайма

2–3 ломтика перца серрано

Метод : Смешайте перец серрано и простой сироп в стакане для смешивания. Добавьте остальные ингредиенты со льдом. Энергично встряхните и подавайте со льдом.

** Состав сиропа Pandan Simple :

1 стакан воды

1 стакан сахара

4 листа пандана, нарезанные соломкой

** Метод для Простой сироп пандана : Вымойте листья пандана от грязи. Ножницами нарежьте листья пандана тонкими полосками. В небольшой кастрюле доведите до кипения 1 стакан воды, 1 стакан сахара и полоски пандана и оставьте на медленном огне в течение двух минут. Снимите кастрюлю с огня и оставьте настаиваться на 6 часов.С помощью мелкого ситечка процедите сироп в стеклянную бутылку с откидной крышкой и храните в холодильнике. Держится примерно 2 недели.

Охо Азул

Руффо Базан

OJO AZUL

«Ojo Azul выглядит и на вкус как день на пляже! Это яркий и вкусный коктейль, который кричит: «Лето уже здесь!» PaQuí Silvera — отличная текила для этого напитка с его буйным ароматом тропической агавы ». — Руффо Базан, бармен в Maz Mezcal (Нью-Йорк, Нью-Йорк)

Рецепт:

2 унции.PaQuí Silvera текила

2 унции. свежий сок лайма

½ унции. сироп агавы

½ унции. синий кюрасао

Метод : Смешайте PaQuí Silvera, свежий сок лайма и сироп агавы в шейкере со льдом. Встряхните и процедите в охлажденный стакан. Добавьте голубой кюрасао и украсьте кружком лайма.

Арбуз на гриле Маргарита

Куантро

АРГУМЕНТ НА ​​ГРИЛЕ МАРГАРИТА

«Маргарита с арбузом на гриле — один из моих любимых весенних и летних коктейлей от Куантро, потому что он добавляет игривое количество фруктов с нотками дыма в оригинальную Маргариту.Весной и летом все, что приготовлено на гриле (особенно арбуз), действительно олицетворяет более теплую погоду ». — Доминик Аллинг, представитель национального бренда в Rémy Cointreau

Состав :

1 унция. Куантро

2 унции. текила

1 унция. свежий сок лайма

0,5 унции. арбузный сироп на гриле

0,5 унции. свежий грейпфрутовый сок

Метод : Приготовление сиропа из арбуза на гриле: нарезать арбуз ломтиками и жарить на гриле до тех пор, пока на обеих сторонах арбуза не появятся отметины.Дать остыть, смешать с простым сиропом (1: 1), а затем процедить. Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом. Встряхните и процедите через лед в стеклянный бокал с таджиновой солью. (3: 1 тажин к кошерной соли) Украсить кружком лайма.

Эль Коко Карлоза

Чарльз

EL COCO CARLOS

«Это идеальная маргарита на лето! Освежающий, крутой и вкусный! » — Чес Мартин и Бенджи Хомси, основатели The Charles (Даллас, Техас)

Состав :

2 унции.Flecha Azul репосадо текила

1 унция. кокосовая вода

.75 унций. свежий сок лайма

.5 унций. сироп агавы

Оранжевый клин

Метод : начните с перемешивания дольки апельсина в шейкере, затем смешайте остальные ингредиенты в шейкере и энергично встряхните. Процедите в соленый бокал над одним гигантским кубом. Украсить апельсиновой спиралью.

Коктейль из лайма и текилы Мохитарита

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Прохладный освежающий коктейль мохитарита из текилы и лайма — это дитя любви мохито и маргариты!

Лучшее время для приготовления мохитариты из текилы и лайма:

  • Когда вам хочется холодного освежающего напитка для взрослых.
  • Когда вы не можете выбрать между мохито на основе рома с острым вкусом лайма и интенсивным ароматом свежей мяты или классической маргаритой — тоже приятной и полной вкуса лайма, приготовленной только с текилой.

Войдите в mojitarita ,.

Если вы еще не догадались, это смесь двух лучших летних коктейлей, особенно с текилой и соком лайма:

Маргарита.

и

Мохито.

Что общего у этих двух напитков, утоляющих жажду?

Ну, во-первых, оба коктейля содержат много свежего сока лайма, который, кажется, придает напиткам волшебную свежесть, как никакая другая банка из цитрусовых.

От идеально приготовленной маргариты или мохито у вас наверняка слюнки текут в предвкушении шока от терпкого лайма.

Но также должно быть , достаточно сладкого , чтобы сбалансировать кислотность.

Этот рецепт напитка подслащен простым сахарным песком и почти не сладкий, что я предпочитаю.

Однако это твой напиток! Так что попробуйте и добавьте больше или меньше в зависимости от того, как вам нравится.

Чтобы максимально раскрыть мятный вкус мохито, свежую мяту смешивают или разбивают на сочные кусочки, прежде чем смешать напиток и налить в старинный рок-бокал.

Но вместо путаницы эту смесь взбалтывают.

Трение от смешивания в шейкере для коктейлей оставляет на листьях мяты синяки ровно настолько, чтобы добавить аромат.

Лед в шейкере делает напиток s-u-p-e-r холодным, немного разбавляя его для большей питьевой способности.

Как приготовить мохитариту из текилы и лайма:

  • Купите простой шейкер для коктейлей (или попросите или одолжите его) — вам не нужно модный.
  • Если вы когда-нибудь видели опытного бармена в действии, то знаете, что — это искусство встряхивать коктейль. Но все же любой может сделать это и приготовить вкусный напиток. Обязательно энергично встряхните, чтобы растворить сахар и помять мяту для лучшего вкуса.
  • Выжимайте свежий сок лайма — пожалуйста, даже не думайте об использовании бутылок. Соковыжималка для цитрусовых или расширитель легко приготовить сок из цитрусовых. К сожалению, лайм заведомо несовместим с по сочности, но в целом рассчитывайте хотя бы на одну столовую ложку сока на один лайм.
  • Колотый лед идеально подходит для наполнения шейкера (в некоторых холодильниках с дозатором есть такая опция).

Еще вкусные напитки:

ПОСЛЕДУЮЩИЕ! Подпишитесь на мою рассылку и получите мой план на ужин + список покупок, а также подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы получать все последние рецепты и контент.

Коктейль Мохитарита Текила Лайм

Карен Тедеско

Идеальный коктейль из текилы и лайма — комбинация маргариты и мохито в одном напитке, со свежим лаймом и мятой.Круто и освежает!

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Курс напитков и коктейлей

Кулинарные коктейли

Порции 4 напитка

  • 1 стакан свежих листьев мяты, плюс еще для украшения
  • 1/2 стакана (125 мл) свежевыжатого сока лайма
  • 2 столовые ложки (30 г) сахарного песка
  • 8 унций (250 мл) серебряной текилы
  • Холодная газировка вода или газированная вода
  • 1 лайм, нарезанный тонкими кружочками
Смешайте 2 напитка за раз:

  • Разорвите листья мяты на кусочки и положите в шейкер 1/2 стакана сока лайма, 1 столовую ложку сахара и 4 унции текилы.Добавьте колотый лед и хорошо взболтайте.

  • Процедить со льдом в высокие стаканы и долить газированной водой. Украсить листьями мяты и дольками лайма.

  • Опорожните шейкер и повторите шаги, чтобы приготовить оставшиеся 2 напитка.

  • Если у вас нет гигантского шейкера для коктейлей, вместимость которого превышает 24 унции, приготовьте напитки двумя партиями. Промывайте шейкер между напитками.

Порция: 1 г | Калории: 175 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 5 мг | Калий: 116 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 493 МЕ | Витамин C: 18 мг | Кальций: 37 мг | Железо: 1 мг

Включает 60 совершенно новых рецептов и советов, а также фотографии каждого блюда.Эта красивая книга станет вашим гидом по приготовлению ВКУСНЫХ блюд для обмена!

Эй, я Карен

Создатель Familystyle Food

Я одержимый едой, супер-дегустатор и профессионально обученный повар ВСЕ о том, как сделать приготовление пищи увлекательным и выполнимым, с легкими для выполнения проверенными рецептами и невероятно вкусной едой! Подробнее обо мне здесь.

Рецепты коктейлей Текила Санрайз

Пищевая ценность (на порцию)
244 калорий
0г жир
28 г Углеводы
1 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 1
Сумма на порцию
калорий 244
% Дневная стоимость *
0г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
0 мг 0%
6 мг 0%
28 г 10%
Пищевые волокна 1 г 3%
Всего сахаров 21 г
1 г
Витамин С 73 мг 363%
Кальций 26 мг 2%
Железо 0 мг 2%
Калий 301 мг 6%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

В текиле санрайз есть что полюбить. Легко смешать в мгновение ока и получить красивый освежающий фруктовый коктейль. Конечно, есть и текила. Если сложить все это, неудивительно, что это один из самых популярных напитков текилы.

Для создания эффекта «восхода солнца» не нужно никаких специальных навыков, потому что он возникает естественным образом.Гренадин — это безалкогольный сироп со вкусом граната, который добавляет сладости, чтобы сбалансировать терпкий апельсиновый сок. Он такой толстый, что при заливке опускается на дно стакана и медленно поднимается вверх, как восход солнца. Главное — избегать перемешивания напитка после добавления гренадина, чтобы он не смешался с соком. Если вы это сделаете, у вас будет румянец-розовый напиток, а не привлекательные оранжевые и красные слои.

Хотя это отличный коктейль, знаменитая версия с апельсиновым соком и гренадином не является оригиналом.Если вы хотите попробовать первую текилу восхода солнца, вам понадобится сок лайма, крем-де-кассис и клубная газировка. Он одинаково вкусный и включает восход солнца, но имеет совершенно другой вкус. Оба напитка станут прекрасным дополнением к бранч-столу.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот восхитительный рецепт коктейля «Текила Санрайз» вместе

«Благодаря привлекательному внешнему виду и запоминающемуся названию, текила санрайз пережила эпоху коктейлей 1970-х и 80-х годов. Я люблю выжать одну или две дольки лайма, чтобы сбалансировать ситуацию.Не зацикливайтесь на проливании гренадина. Слейте это; он упадет прямо на дно стакана «, — Том Мэйси.

  1. Соберите ингредиенты.

    Ель

  2. В хайболл, наполненный кубиками льда, налейте текилу и апельсиновый сок.

    Ель

  3. Размешайте как следует.

    Ель

  4. Медленно полейте гренадин по внутреннему краю стакана. Он тонет и постепенно поднимается, смешиваясь с другими ингредиентами.

    Ель

  5. Украсить долькой апельсина и вишни. Подавайте и наслаждайтесь.

    Ель

Подсказки

  • Если текила санрайз слишком сладка на ваш вкус, попробуйте ее с добавлением лаймового или лимонного сока. Это может сбалансировать вкус без ущерба для внешнего вида и основного аромата напитка.
  • Лучшая текила для восхода текилы — это все, что есть в наличии. Нет необходимости покупать верхнюю полку, но вы также можете налить текилу, которая вам действительно нравится.Фруктовый вкус тяжелый, так что с этим напитком можно быть бережливым.
  • Чтобы приготовить текилу восход солнца из кувшина, просто увеличьте количество ингредиентов. Сохраните 1 часть текилы на 2 части апельсинового сока или используйте 3 части сока, чтобы смягчить алкоголь. Добавьте гренадин в кувшин или вылейте его в каждый стакан. Точно так же используйте лед в кувшине или стаканах, или и то, и другое.

Текила Санрайз История

Есть несколько историй о происхождении текилы санрайз.Как и в случае с большинством коктейльных историй, иногда все становится немного туманно, и трудно понять, какой истории верить.

В одном аккаунте утверждается, что этот напиток приветствовал туристов в Канкуне и Акапулько в 1950-х годах. Более правдоподобная история указывает на Джина Сулит, который работал в баре в отеле Arizona Biltmore в 1930-х и 40-х годах. Вероятно, он создал оригинальную версию. Другой приписывает это барменам Бобби Лазоффу и Билли Райсу в ресторане The Trident в Саусалито, Калифорния, во время увлечения текилой 1970-х годов.Считается, что именно здесь напиток превратился в популярную версию апельсинового сока.

Оригинальный рецепт текилы Санрайз

Оригинальная игристая и легкая текила восход солнца включает крем-де-кассис, сладкий ликер из черной смородины с темно-красным цветом. Чтобы приготовить этот напиток, налейте 1 1/2 унции текилы и сок половины лайма в стакан Коллинза, наполненный льдом. Сверху полейте содовой, затем медленно налейте в напиток 3/4 унции сливок из черной смородины. Украсить кружком лайма и вишней мараскино.

Насколько крепка текила санрайз?

Предположим, что вы нальете текилу крепостью 80 и в итоге получите напиток объемом 7 унций, содержание алкоголя в любой текиле санрайз будет около 11 процентов ABV (22 доказательства). Вы можете налить столько текилы или столько же сока и соды, сколько хотите, чтобы приготовить более крепкие или более слабые напитки, но почти всегда это относительно мягкий коктейль.

Варианты рецепта

Фирменный эффект восхода солнца текилы восхода вдохновил на создание многих напитков на протяжении многих лет.Если вам нравится эта сладость и прекрасное впечатление, которое она оставляет в вашем стакане, попробуйте один из этих рецептов:

  • Если вам не хочется пить (или если еще слишком рано), откажитесь от текилы и насладитесь девственным восходом солнца. Это вкусный способ подсластить свой OJ.
  • Маргарита найдется на все случаи жизни, а смешанная маргарита с текилой и восходом солнца — это очень весело.
  • Светлячок сочетает водку и сок грейпфрута с гренадином, чтобы создать простой терпкий напиток.
  • Точно так же рубиновый ром восход солнца — это кисло-сладкий ромовый коктейль с грейпфрутовым соком.
  • Потрясающий напиток в стиле мартини, кислый восход солнца сменяется виски из бурбона. Его также можно приготовить из текилы и апельсинового сока. Для этих «верхних» версий, которые не подают со льдом, взбалтывать ликер и сок, а затем процедить в стакан, чтобы сделать напиток светлее.
  • Коктейль из кукурузных конфет с персиком — это игривый коктейль из водки из взбитых сливок, который идеально подходит для Хэллоуина.
  • Для нежного безалкогольного коктейля с персиковым соком попробуйте искрящийся персиковый восход.
  • Закат в Ватерлоо — это смесь джина, бузины и шампанского с восходом солнца со вкусом малины.

В чем разница между Tequila Sunrise и Tequila Sunset?

Довольно часто текила закат — это просто еще одно название для текилы рассвета. Впрочем, это может быть совсем другой рецепт. Некоторые используют сок грейпфрута вместо апельсина, в то время как другие используют смесь ананаса и апельсина.Однако во всех этих случаях гренадин находится внизу, как на восходе солнца.

Для получения противоположного эффекта, при котором поверх напитка появляется красный слой (как настоящий закат), вам нужно использовать более легкий ингредиент, чем чистый гренадин. Один из вариантов — смешать немного соды с гренадином, прежде чем добавлять его в смесь текилы. Бренди Blackberry обычно используется в качестве заменителя гренадина на закате текилы, и большинство брендов должны быть достаточно светлыми, чтобы плавать на поверхности. Другие красные щелоки также могут работать в зависимости от их удельного веса.Можно даже использовать темный ром; смешайте его с пищевым красителем, если вам действительно нужен красный слой.

Обновлено: 16.07.2021 — 20:18

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *