Капуста на ужин рецепты – очень вкусно и полезно. 10 рецептов на сковороде

Содержание

очень вкусно и полезно. 10 рецептов на сковороде

Тушеная капуста вкусна и полезна, знакомое всем простое овощное блюдо. Свежая капуста с огорода быстро попадала у наших бабушек на стол и разнообразила домашнее меню. Она шла и в супы и на сытное второе блюдо и как тушеный, жареный гарнир к мясу, рыбе и для начинки пирожков, пирогов и кулебяк. Я уже не говорю о квашеной на зиму капусте. Все это идеально простые дешевые блюда.

Для тушения следует выбирать плотные поздние осенние сорта капусты весом приблизительно 1-1,5 килограмма. Добавление в тушеную капусту томатной пасты придает этому овощному блюду яркий цвет и остроту. Экспериментируя с различными ингредиентами, вы найдете именно свой рецепт, который непременно понравится всей семье. Эта публикация поможет вам в этом.

Тушеная капуста с мясом курицы

Тушим капусту с курицей.

Ингредиенты:
Курица — 300 г

Капуста — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Масло для жарки
Соль и перец по вкусу
Томат — 200 мл
(консервированные или свежие, пропущенные через мясорубку)

Приготовление:

Нарезаем курицу кубиками и обжариваем на сковороде 7 минут, при жарке солим и перчим по вкусу.
Пока обжаривается мясо, шинкуем капусту, нарезаем мелко лук и натираем на терке морковь.

Убираем обжаренное мясо на время в отдельную посуду. В сковороду, где жарилось мясо, высыпаем морковь, лук, капусту и обжариваем 5-7 минут. Солим, перчим. Добавляем томат и столовую ложку томатной пасты, тушим 15 минут под крышкой.

Далее возвращаем мясо в сковороду и тушим еще пару минут.

Тушеная капуста с мясом готова. Приятного аппетита!

Совет
Если у вас капуста молодая, то она получится сочной. Если же старая, то для того, чтобы она не получилась жесткой. Нужно будет добавить при жарке немного водички.

Классический рецепт капусты, тушенной с сосисками и картошкой на сковороде

Приготовьте простое, сытное и ароматное блюдо на ужин — тушеную капусту с сосисками и картошкой. Готовится блюдо из абсолютно доступных продуктов, поэтому оно пользуется заслуженной популярностью у хозяек и их родных. Подавать такое блюдо лучше в горячем виде.

Ингредиенты:
Вода — 150 мл
Капуста савойская — 350 г
Картофель — 2 шт.
Кетчуп — 2 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 0.75 ч. л.
Сосиски молочные — 2 шт.

Приготовление:

Лук очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Сковороду разогреть с подсолнечным маслом. Положить в сковороду подготовленные лук и морковь. Перемешать. Готовить помешивая, 2-3 минуты.

Капусту очень мелко нашинковать, лучше специальной тёркой. Соединить капусту с солью и помять. Отправить подготовленную капусту в сковороду. Перемешать. Готовить 3-4 минуты.

0
Добавить к овощам воду, накрыть сковороду крышкой. Тушить на минимальном огне 15-20 минут.
Заблаговременно картофель отварить «в мундире» до готовности. Охладить, очистить и нарезать небольшими кусочками. 2 сосиски очистить от плёнок и нарезать кусочками. Выложить на капусту картофель, очищенные от плёнок кусочки сосисок, кетчуп.

Перемешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить ещё 8-10 минут на минимальном огне.

Тушёная капуста с картошкой и сосисками на сковороде готова. Приятного аппетита!

На заметку
Сделать лакомство еще оригинальнее поможет пшеничная мука. Обжарьте ее на сковородке без масла до кремового оттенка и добавьте в блюдо практически перед самым выключением. На килограмм основного ингредиента необходимо буквально 15-20 грамм муки.

Капуста, тушеная с копченостями и грибами в горшочке под сыром с рисом

Незатейливое, но вкусное аппетитное блюдо на ужин!
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 1/4 вилка
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Шампиньоны — 3 шт. крупные
Паста томатная — 1 ст. л. с горкой

Грудинка копченная — 150 г
Бульон или вода — 1 стакан (200 мл)
Перец душистый горошком — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Рис отварной Мистраль — 1 стакан
Сыр твёрдый — 100 г

Приготовление:

Шинкуем капусту тонко. В сотейник налить куриный бульон или просто воду, выложить капусту.

Порезать морковь, лук и шампиньоны и добавить к капусте. Положить томатную пасту. Потушить минут 10.
Положить в сотейник мелко нарезанную копченую грудинку. Посолить, добавить перец и лавровый лист и ещё потомить 5 минут.

Отварить параллельно рис в подсоленной воде почти до готовности. Взять горшки , смазать их оливковым маслом и на дно выложить подушку из риса.

Сверху положить тушёную капусту и поставить в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.

Вынуть из духовки горшки, присыпать сверху натёртым сыром.

Сыра можно положить и побольше по желанию. Затем поставить горшки в духовку на 5 минут до расплавления сыра и румяной корочки.

Наша вкуснейшая тушеная капуста готова. Приятного аппетита!

Видео: как потушить аппетитную капусту с кабачками

Простое блюдо, очень легкое, даже диетическое. Калорийность его минимальна. Лакомство придется вам по вкусу как горячим, так и остывшим, если подадите его с зеленью и сметаной. Еда прекрасно гармонирует с картофельным пюре, кашами. Она станет шикарной закуской на столе по случаю какого-либо торжества.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста по деревенски с мясом, грибами и яйцом

Эту капусту подаем со столовой горчицей, она придаёт приятной остроты.
Ингредиенты:
Капуста — ½ среднего вилка
Грибы опята — 300 — 400 г
Отварная говядина — 300 — 400 гр
Яйца куриные — 3 — 4 шт.
Яблочный уксус — 1 ч. л.
Сахар — ½ ч. л. сахара
Смесь перцев
Соль по вкусу
Масло растительное — 1-3 ч. л.

Приготовление:

Белокочанную капусту режем соломкой. Обжариваем с маслом на медленном огне под крышкой 5–10 минут, до появления характерного приятного запаха.

Добавляем к капусте опята свежие или замороженные, подсаливаем, тушим ещё 10–15 минут. Яйца отвариваем «в крутую», рубим кубиками. Сахар разводим в уксусе, приправляем этой смесью капусту.

Отварное мясо режем кубиками, соединяем с капустой, тушим ещё минут 10, перчим. Время тушения капусты можно немного и продлить, но некоторым нравится, когда она слегка похрустывает.

После окончания тушения капусту соединяем с яйцами и перемешиваем. Приятного аппетита!

Аппетитное блюдо из капусты с фаршем и томатной пастой на сковороде

Вкусное полноценное второе блюдо.

Ингредиенты:
Качан капусты – 1,3 кг

Мясной фарш – 350 г
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.

Обжариваем фарш с луком и морковью

Капусту освобождаем от загрязненных листьев и нарезаем средними полосками.

Лук чистим от шелухи и нарезаем кубиком.

Морковь очищаем и трем на крупной терке.

На сковороде разогреваем 4 столовых ложки растительного масла и выкладываем на нее фарш.

Обжариваем мясо до того момента, пока оно не станет рассыпчатым и не побелеет.

К мясной обжарке добавляем измельченный лук. Жарим все вместе еще пару минут.

Далее добавляем морковь.

Обжариваем фарш с овощами 5 минут.

Тушим капусту с фаршем

Теперь пришло время главного ингредиента – капусты. Выкладываем ее к зажарке, добавляем 150 мл воды и, не перемешивая, закрываем сковороду крышкой.

Через 10 минут капуста обмякнет и содержимое можно будет легко перемешать. Добавляем соль и закрываем крышку.

Время тушения капусты будет варьироваться от ее сорта и свежести. Нежная молодая капуста готовится буквально 20 минут, а вот жесткие «зимние» сорта придется потушить минут 30 – 40.

Когда блюдо будет почти готово, то есть капуста будет мягкой, но не разваренной, нужно добавить заключительные ингредиенты: 3 столовых ложки томатной пасты, 4 щепотки смеси перцев и лавровый лист. Все основательно перемешиваем.

Тушим содержимое сковороды под крышкой еще минут 10 и выключаем огонь.

Тушеная капуста с мясным фаршем готова. Выкладываем ее на порционные тарелки и присыпаем свежей зеленью. Аппетитное блюдо понравится вам и вашим домочадцам. Желаю всем приятного аппетита!

Тушеная капуста с грибами и мясом свинины

Отличное вкусное и полезное блюдо на ужин.
Ингредиенты:
Свежая капуста — 1/2 качана
Грибы-опята (отварные и замороженные) — 200 г
Свинина — 300 г
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Смесь перца
Соль по вкусу
Сметана — 2 ст. л.
Укроп сухой по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю наливаем подсолнечного масло. Выкладываем порезанные мясо и грибы, немного тушим.

Потом добавляем нарезанный лук и натертую морковь, все тушим 10 минут. Затем выкладываем нашинкованную капусту.

Все тушим около часа, перемешиваем. За 10 минут до приготовления добавляем сметану и укроп. Вкусная капуста тушеная с грибами и свининой готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт о том, как приготовить тушеную капусту в мультиварке

Готовить в этом кухонном приборе – одно удовольствие! На вкус блюдо получится очень приятным и нежным. Если вы используете для готовки мультиварку, режим следует выбирать низкотемпературный. «Варка на пару» либо «Тушение» вполне подойдут.

Приятного аппетита!

Тушеная красная капуста с овощами и баварскими колбасками

Очень вкусная эта капуста в тушеном виде. Хороший гарнир к мясным блюдам, к жареной курице или гусю.

Ингредиенты:
Капуста краснокочанная – 1 кг
Помидоры – 400 г
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 120 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый
Масло растительное – 100 мл
Сметана – 150 г
Зелень петрушки и укропа
Баварские колбаски – 500 г

Приготовление:

Очистить и мелко порезать лук. Перец очистить от семян и порезать кубиками. Помидоры протереть на терке до шкурки.

Тонко нашинковать капусту. Жать руками ее не надо, в процессе тушения капуста сама пустит сок.
На разогретом масле обжарить лук. Как только лук начнет золотиться, добавить перец. Жарить, помешивая 2 минуты.

Выложить в сковороду капусту, уменьшить огонь до среднего и тушить капусту под крышкой 10 минут. Потом добавить помидоры, перемешать и тушить еще 10 минут.

Добавить сметану, соль, перец, хорошо перемешать и потушить 10 минут. В конце посыпать тушеную красную капусту рубленой зеленью.

Баварские колбаски обжарить на гриле или на сковороде.

Выложить тушеную красную капусту на тарелку, положить пару колбасок. Приятного аппетита!

Совет
Подавайте блюдо со сметаной. Она подчеркнет изумительный вкус.

Рецепт вкусной капусты, тушеной с черносливом

Капуста — вполне универсальный и недорогой продукт, и хороша тем, что тушить ее можно по-разному, ведь этот овощ сочетается со многими ингредиентами. А потому можно фантазировать, добавляя каждый раз свои любимые ингредиенты, и получая новый вкус. Сегодня давайте добавим сладковатых ноток – чернослив.

Чернослив бывает просто вяленый, а бывает вялено-копченый. Вяленый чернослив придает сладковатый привкус, а вот копченый еще и невероятный аромат.
Ингредиенты:
Качан капусты – 1,5-2 кг
Морковь – 2 шт.
Репчатый лук – 2 головки
Чернослив – 100-150 г
Черный перец и соль по вкусу
Рафинированное подсолнечное масло – 150 г

Как тушить капусту с черносливом

Удалите с капусты порченные листья. Помойте и разрежьте качан на четыре равные части. Морковь и репчатый лук почистите и помойте.

Подсолнечное масло разогрейте на сковороде. Лук нашинкуйте не очень мелко и выложите на сковороду.

Нарежьте морковь на тонкие пластинки.

Добавьте нарезанную морковь к луку на сковороду и перемешайте.

Нашинкуйте тонко капусту. Посолите её и помните руками, чтобы капуста начала пускать сок.

Чернослив залить кипятком на 10 минут.

Положите тушиться на пару минут к луку и моркови чернослив. Чернослив можете класть как целым с косточкой, так и порезанным на небольшие кусочки. Добавьте нашинкованную капусту. При желании, немного поперчите. Тушите под крышкой 30-40 минут пока она не станет мягкой. Чернослив придаст блюду привкус копчения и небольшую кислинку.

Подавать тушеную капусту с черносливом можно как отдельное второе блюдо, так и как дополнение к другим гарнирам и мясным блюдам.

Приятного аппетита!

Вот так просто и быстро можно приготовить вкусное и полезное блюдо на ужин. Выберите ваш самый вкусный рецепт тушеной капусты, который прекрасно разнообразит ежедневный рацион и будет радовать своим ароматом и ярким цветом всю семью. Также у моего коллеги Айдара на блоге можно увидеть вкусные рецепты маринованной капусты быстрого приготовления.

Близится осень и чаще всего сейчас смотрят как сварить варенье, например из черной смородины и малины, из черешни без косточек и вишни на зиму или как приготовить квашеную капусту на зиму, вкусную кабачковую икру, сделать заготовки лечо из болгарского перца, кабачков, закатать помидоры и огурчики на зиму.

Так же вам пригодятся на пикники на природе рецепты шашлыков из свинины, курицы, рыбы на мангале и в домашних условиях. А для любителей домашней выпечки актуальны рецепты пышной шарлотки с яблоками в духовке, как сделать конфеты Рафаэлло своими руками дома и рецепты пышных аппетитных пончиков с начинками и без. Готовьте с удовольствием! До новых встреч на моем блоге.

P.S. Дорогие читатели, сегодня я начинаю делать первые шаги на YouTube. Я создала и настроила свой канал музыкальных поздравлений с праздниками. Поддержите меня на YouTube пожалуйста, посмотрите Мой первый видеоролик — подпишитесь на канал, поставьте нравиться. Теперь работы у меня прибавится, буду всех поздравлять с праздниками, а у нас их много!

Автор публикации

не в сети 16 часов

admin

0 Комментарии: 45Публикации: 220Регистрация: 19-02-2017
culinarygallery.ru
Что приготовить из капусты на ужин полезное, вкусное и быстрое
Здравствуйте, дорогие читатели моего блога. А вы знаете, что капуста полезна не только тем, что в ней детей находят. Оказывается, она содержит, практически все витамины и полезные вещества, необходимые для полноценной и здоровой жизни. Защищает от язвы желудка, лишнего веса и даже онкологии. Поэтому, если не знаете, что приготовить из капусты на ужин, то я подготовила для вас много рецептов, вкусных и интересных блюд. Они помогут разнообразить ваше ежедневное меню.
По-корейски с куркумой
Отсутствие термической обработки, позволяет сохранить витамины и микроэлементы, содержащиеся, в свежей, белокочанной капусте. А куркума, которая является природным антибиотиком, к тому же содержит железо, йод и фосфор. Получается не блюдо, а кладезь, полезных веществ. Лучше приготовить его заранее. Это как раз тот вариант, когда компонентам необходимо время, чтобы хорошо пропитаться. Возьмем, следующие продукты:
вилок – 500 г;
морковь – 100 г;
болгарский перец – 100 г;
куркума – 1 ч.л.;
чеснок – 2 зубчика;
соль – 1 ст.л.;
сахар – 3 ст.л.;
9% уксус – 50 мл;
приправы, специи.
Пошаговое приготовление:
Из кочана удалите кочерыжку и порежьте на крупные квадраты.
Перец и морковь нашинкуйте соломкой.
Смешайте овощи, выдавите чеснок при помощи пресса и добавьте куркуму.
Приготовьте рассол, для этого возьмите 400 мл воды, положите все специи и прокипятите.
После добавьте в овощное ассорти уксус и залейте горячим рассолом.
Когда смесь остынет, поместите ее на сутки в холодильник.
Любителям острых кушаний, советую добавить перец чили. Храниться такой салат в холодильнике может несколько недель, а то и месяцев.
Что приготовить из капусты на ужин: ленивые голубцы
Особенно сочным и аппетитным блюдо получается, если готовить его на сковороде. Так как, оно тушится вместе с подливкой, то не потребуется дополнительного приготовления соуса.
Нам понадобится:
капуста – 300 г;
рис – 100 г;
говяжий фарш – 500 г;
майонез – 1 ст.л.;
кетчуп – 3 ст.л.;
вода – 300 мл;
соль, мука.
Этапы приготовления:
У овоща удалите вялые листья и порубите.
Залейте кипятком на 15 минут, чтобы смягчить их.
Рис промойте водой, до полной ее прозрачности.
Соедините крупу с капустой и фаршем, посолите.
Сформируйте из смеси биточки, обваляйте их в муке и обжарьте на раскаленном масле, до золотистого цвета.
Смешайте майонез с кетчупом, посолите, разбавьте водой.
Налейте, полученную подливку, в сковороду с голубцами.
После закипания, уменьшите огонь и тушите в течение 40 минут.
Добавление в фарш петрушки и укропа придаст блюду пикантности. Вместо томатной пасты, так как у многих людей на нее изжога, рекомендуем взять свежие помидоры. Для этого надо будет их мелко порезать, и потушить на медленном огне.
Бигус в мультиварке
Основными элементами этого блюда является рис с капустой и мясо. Предпочтение лучше отдать свинине, так как она быстрее готовится. Говядина требует более длительной термической обработки.
Ингредиенты:
кочан – 300 г;
мякоть мяса – 200 г;
лук – 1 головка;
морковь – 1 шт.;
рис – 150 г;
томатная паста – 2 ст.л.
Фазы приготовления:
Филе нарежьте на небольшие кубики.
Отправьте его в емкость мультиварки, добавьте растительное масло, и включите режим «Жарка».
Лук и морковь порубите, и отправьте к мякоти.
Затем кладете томат.
Тщательно промойте крупу и высыпьте к овощам.
В последнюю очередь положите, мелко, рубленую капусту.
Залейте водой, так, чтобы она покрывала продукты на два пальца.
Добавьте любимые специи и поставьте режим «Тушение».
Оформите блюдо зеленью. В этом рецепте обычно используют квашеную капусту, но если ее нет, то можно взять свежую.
Салат со свеклой по-грузински
Пряное и полезное блюдо, придется по вкусу вашим близким и друзьям.
Понадобятся следующие продукты:
капуста – 500 г;
свекла – 200 г.
Для заправки:
чеснок – 2-3 зубчика;
соль – 1 ч.л.;
сахар – 2 ст.л.;
уксус 9% — 2 ст.л.;
подсолнечное масло – 50 мл;
острый перец по вкусу.
Секреты приготовления:
Кочан разделите пополам и нашинкуйте соломкой.
Сырую свеклу натрите на терке для корейской моркови.
Соедините все, составляющие заправки.
Залейте овощи маринадом и перемешайте.
Поместите блюдо в холодильник.
Салат будет готов через 4 часа. Если оставить его на ночь в прохладном месте, то вкус станет более насыщенным.
Салат со свежей капустой «Цитрусовый»
Рецепт не содержит жиров и является низкокалорийным, поэтому врачи советуют женщинам включить его в диету. То же самое можно рекомендовать приверженцам здорового питания.
Ингредиенты:
капуста – 300 г;
мандарины – 3 шт.;
майонез – 3 ст.л.;
кукуруза, консервированная – 300 г;
соль, специи.
Приготовление:
Овощ мелко нашинкуйте.
Фрукты очистите от кожуры и порежьте на кубики.
Добавьте кукурузу, майонез и перемешайте.
Если вместо белокочанной, взять пекинскую капусту, то салат приобретет другой вкус, но его сочность не изменится.
Овощное рагу с картошкой
Универсальное блюдо может быть основным или в качестве гарнира к мясу. Несмотря на то, что кушанье довольно сытное, оно содержит мало калорий. К тому же приготовить его сможет, даже начинающая хозяйка.
Приобретите, следующие составляющие:
капуста – 300 г;
картофель – 300 г;
лук репчатый – 1 головка;
морковь – 1 шт.;
томатная паста – 50 мл;
растительное масло – 50 мл;
соль, специи.
Процесс приготовления:
Капусту нашинкуйте, посолите и помните руками.
Морковь нарежьте соломкой, лук полукольцами, а картофель кубиками.
Выложите капусту в казан и поставьте на медленный огонь.
Затем добавьте остальные овощи и держите на плите 20 мигут.
В конце готовки положите томатную пасту и специи.
Блюдо получается очень вкусным, даже в холодном виде.
Жареная капуста с грибами
Для блюда можно использовать любые грибы, имеющиеся в наличии, особенно душистым, кушанье получится с лесными подосиновиками и подберезовиками.
Приобретите, следующие продукты:
капуста – 400 г;
шампиньоны – 200 г;
лук – 100 г;
морковь – 100 г;
болгарский перец – 100 г;
растительное масло – 100 мл;
приправы.
Этапы приготовления:
Нарежьте все овощи мелкой соломкой.
В разогретую сковороду положите грибы и лук, жарьте, помешивая в течение 10 минут.
Добавьте остальные овощи и оставьте на огне еще на 15 минут.
Обязательно включите этот рецепт в меню во время поста или при соблюдении, определенных диет.
Молодая капуста с яйцом
Такое кушанье может служить отличным гарниром, например, к сосискам, а также это прекрасная начинка для пирожков.
Ингредиенты:
капуста – 500 г;
яйцо – 3 шт.;
растительное и сливочное масло – по 2 ст.л.
Пошаговое приготовление:
Кочан разделите на 4 части, мелко нашинкуйте и помните руками.
В чугунном казане разогрейте оба вида масла и положите в него, овощ, уже давший сок.
Яйца разбейте в отдельную чашку, посолите и взбейте венчиком.
Вылейте смесь в рагу тоненькой струйкой, равномерно ее распределяя.
Хорошенько перемешайте, процесс закончен.
Можно в самом начале приготовления добавить немного молока, от этого вкус станет более нежным и воздушным.
Курица со свежей капустой в духовке
Простое и аппетитное блюдо, очень легко и быстро готовится. Мясо получается сочным, даже если использовать грудку, которая обычно выходит, немного суховатой.
Ингредиенты:
курица – 700 г;
капуста – 500 г;
соль, специи по вкусу.
Фазы приготовления:
Тушку разделайте на крупные кусочки.
Посыпьте сухим укропом и черным перцем.
Овощ нашинкуйте соломкой, посолите и помните.
Возьмите лист, смажьте маслом и выложите курицу.
Насыпьте сверху овощную смесь.
Добавьте 1 стакан воды и поставьте в духовку.
Выпекайте в течение 40 минут, при температуре 180 градусов.
Блюдо получается низкокалорийным, так как в его приготовлении отсутствуют жиры.
Рагу с баклажанами
Красивое и диетическое блюдо, кладезь витаминов, а большое количество овощей делает его вкус неповторимым.
Ингредиенты:
куриное филе – 300 г;
морковь – 100 г;
лук – 200 г;
болгарский перец – 2 шт.;
капуста – 300 г;
баклажан – 300 г;
помидоры – 2 шт.;
картофель – 3 шт.;
кетчуп – 2 ст.л.;
растительное масло – 50 мл;
специи по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Куриное филе нарежьте кубиками.
Положите его в глубокий казан с разогретым растительным маслом.
Овощи нашинкуйте мелкой соломкой.
Добавляйте их к мясу частями, периодически помешивая.
Чтобы смесь не подгорела, подливайте воду.
В последнюю очередь положите помидоры, кетчуп и специи.
При подаче посыпьте рубленой кинзой, она добавит блюду пикантности.
Пирог с капустой
Воздушная и нежная запеканка, особенно понравится детям.
Для готовки понадобится минимум продуктов:
капуста – 400 г;
яйца – 3 шт.;
соль – 1 ч.л.;
майонез – 250 мл;
сода – ¼ ч.л.;
мука – 1 стакан.
Приготовление:
Кочан мелко порубите, и отправьте в пароварку на 20 минут.
Яйца смешайте с майонезом, солью и содой и взбейте при помощи миксера.
Затем добавьте муку и продолжайте процесс.
В готовое тесто положите, остывшую капусту и перемешайте.
Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте, панировочными сухарями.
Выложите смесь и посыпьте кунжутом.
Поставьте в духовке на 30 минут при температуре 180 градусов.
При выборе майонеза, отдайте предпочтение соусу с небольшой жирностью. Если нет пароварки, то капусту можно потушить на сковороде с добавлением воды. Пирог получается очень вкусным и в теплом, и в холодном виде.
На этом я прощаюсь, не забывайте подписываться на обновления блога. Обязательно посоветуйте подружкам прочитать статью, чтобы они тоже смогли узнать, что приготовить из капусты на ужин.
eco-recept.ru
Белокочанная капуста — рецепты с фото на Повар.ру (238 рецептов) / страница 3
Постные голубцы с овощами 5.0
Постные голубцы с овощами получаются, на мой взгляд, такими же вкусными, как с мясом. Особенно подойдут тем, кто периодически придерживается поста или отдает предпочтение вегетарианству. …далее
Добавил: Зоя Шунина 12.12.2018
Суп диетический 4.4
Предлагаю вам вариант, как приготовить суп диетический. Это легкий супчик из множества разных овощей с богатым вкусом. Минимум калорий и максимум пользы для организма. Что еще нужно для диеты? …далее
Добавил: Юлия Резник 03.05.2017
Капустный салат с редькой и шалфеем 4.5
Капустный салат с редькой и шалфеем — очень ароматный, полезный и вкусный салат всего из нескольких простых свежих овощей. Отличный вариант для быстрого и полезного перекуса. Диетический салат. …далее
Добавил: Mamamaksa 29.04.2013
Салат из капусты на зиму 4.4
Салат из капусты в холодное время года поднимет настроение даже у самого заядлого ворчуна. А под теплую картошечку или шикарную отбивную… Объедение! Готовим и закатываем салат из капусты на зиму. …далее
Добавил: Valentina60 02.11.2018
Капуста консервированная 3.7
Несмотря на то, что капуста относится к овощам, доступным в любое время года, я предпочитаю законсервировать капусту — хотя бы пару баночек! — на зиму. Это очень удобно! Попробуем? …далее
Добавил: Kurzyupa 19.12.2013
Капуста белокочанная по-корейски на зиму 4.3
Вкус моркови по-корейски знаком всем и очень любим. Предлагаем рецепт интересной вариации, как приготовить капусту белокочанную по-корейски на зиму. Получается невероятно вкусная пикантная заготовка. …далее
Добавил: Александр Потапенко 23.08.2016
Салат из капусты со свеклой 5.0
Купить свежие овощи сейчас можно круглый год, но я предпочитаю сезонные продукты. Салат из капусты со свеклой — кладезь витаминов, как раз то, что нужно для поддержания нашего организма зимой. …далее
Добавил: Леся Федунова 12.01.2018
Котлеты из капусты постные 4.4
Попробуйте приготовить постные котлеты из капусты – это не только вкусно, но и очень полезно. Во время великого Поста в нашей семье такие котлеты — одно из самых популярных блюд. …далее
Добавил: Antares 17.11.2013
Капустные шницели 5.0
Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить капустные шницели по простому рецепту. Результат, который вы получите в итоге, вас приятно удивит 🙂 …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 30.10.2018

Салат из свежей капусты и огурца 3.9
Отличный и незамысловатый, но от этого не менее вкусный, сочный и ароматный салат из молодой свежей капусты приготовить совсем несложно. Витаминов в таком салате много, поэтому готовим обязательно! …далее
Добавил: Владимир Братиков 17.03.2017
Салат со свежей капустой и огурцом 5.0
Этот весенне-летний салат идеален, ведь готовится он легко, быстро и просто, а подходит практически ко всему. Такой салат можно приготовить и на обед, и на природу к шашлыкам, или как легкий ужин. …далее
Добавил: Арина Вольская 28.03.2017
Ленивые голубцы (простой рецепт) 4.7
Чтобы приготовить ленивые голубцы, вам понадобятся ингредиенты, как для классических голубцов. Только вам не придется заворачивать фарш в листы капусты, так как она входит в его состав. Попробуйте! …далее
Добавил: Яна Горностаева 12.09.2018
Капустный шницель 4.7
Хотите попробовать что-то легкое и сытное на ужин? Тогда посмотрите, как приготовить капустный шницель. Это очень простое и сытное блюдо из свежей капусты в панировке. Оно не займёт много времени. …далее
Добавил: Юлия Резник 20.07.2016
Вкусная солянка из капусты 3.3
Этот удивительный рецепт поможет вам в приготовлении солянки из капусты. Это блюдо надолго станет вашим фаворитом. Сегодня вы узнаете, как приготовить вкусную солянку из капусты. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 03.09.2017
Голубцы из замороженной капусты
Голубцы — одно из самых домашних блюд. Его любят и взрослые, и дети. Оно всегда уместно смотрится на ужин или как второе блюдо на обед. Сытное и очень вкусное, готовьте его чаще! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 20.01.2016
Щи из свежей капусты с курицей
Нашли на кухне кочанчик капусты и не знаете, что с ней сделать? Рекомендую рецепт, как приготовить щи из свежей капусты с курицей. Традиционное русское блюдо, которое прижилось в разных странах. …далее
Добавил: Наталья Польщак 26.05.2017
Тушеная капуста со сметаной и рисом
Хотите разом накормить всю семью, но нет времени на приготовление изысканных блюд? Тогда вам подойдет простой и экономный рецепт блюда, как приготовить тушеную капусту со сметаной и рисом. …далее
Добавил: Антон Сорока 08.06.2017
Солянка из капусты с мясом 3.0
Если хотите вкусно накормить свою семью, расскажу, как приготовить солянку из капусты с мясом. Стоит запомнить некоторые хитрости, тогда блюдо будет сочное, мягкое и невероятно вкусное. …далее
Добавил: Антон Сорока 08.03.2018
Капуста белокочанная (запеканка с фаршем) 5.0
Привет всем любителям вкусных и полезных блюд! Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшую капустную запеканку с фаршем из белокочанной капусты. Поверьте, вам понравится 🙂 Приступаем… …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 19.10.2017
Ленивые голубцы духовые 5.0
Ох, люблю голубцы! Но порой процесс их приготовления настолько длительный и трудоемкий, что отбивает все желание. Можно пойти по другому пути: расскажу, как приготовить ленивые голубцы духовые. …далее
Добавил: Антон Сорока 09.11.2017
Салат из свежей капусты с горошком 5.0
Салаты в моём меню присутствуют постоянно. Новый вариант данного блюда можно делать хоть каждый день, ведь рецептов много. Только нужно знать правильные сочетания продуктов или найти рецепт, как этот. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 08.07.2017
Капуста в кляре 4.5
Когда хочется похрустеть — капуста в кляре к вашим услугам. Очень простая, но достаточно вкусная и очень хрустящая закуска. Эдакий русский вариант чипсов 🙂 …далее
Добавил: Павел 20.07.2012
Салат из капусты с уксусом 4.4
Каждый из нас знает вкус салата из капусты с уксусом — его всюду подают в качестве гарнира к различным блюдам. Но не все знают, как сделать вкусный капустный салат. Рассказываю и показываю. …далее
Добавил: Павел 25.04.2013
Салат из капусты с яблоками 3.4
Салат из капусты с яблоками — свежий и полезный. Хорош и для тех, кто мясо любит, и тем, кто его не ест. Отлично подходит при похудении. Яблочки берите кислые, капусту — любую. …далее
Добавил: Julechka 19.07.2013
Начинка из капусты для пирожков 5.0
Сегодня расскажу вам, как приготовить начинку из капусты для пирожков. Пирожки получатся как у бабушки, обещаю! Полюбят их и взрослые, и дети. Приступаем к приготовлению немедленно! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 24.01.2019
Красный борщ со свеклой 5.0
В Украине самое популярное блюдо – борщ. Его умеет готовить каждая хозяйка и у каждой свой особый рецепт, который передается по наследству. Расскажу вам о том, как приготовить красный борщ со свеклой. …далее
Добавил: Антон Сорока 07.09.2018
Свежий салат из капусты 2.8
Вам кажется, что свежий салат из капусты — это элементарно просто, но иногда его вкус вам не нравится? Приготовьте это блюдо, воспользовавшись подсказками из этого рецепта, и вы почувствуете разницу. …далее
Добавил: Марина Золотцева 08.12.2013
Ленивые голубцы с фаршем 4.3
Если вы любите голубцы, но процесс их приготовления вам нравится гораздо меньше, если у вас банально не хватает времени для кухни, а может просто для разнообразия, — попробуйте повторить этот рецепт! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 21.10.2018
Салат из свежей капусты и крабовых палочек 4.0
Чудесный витаминный салат с крабовыми палочками поднимет ваше настроение и даст заряд бодрости на целый день. Готовится очень легко. Рекомендую попробовать, пальчики оближете! Просто и вкусно! …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 30.07.2016
Запеченная капуста в духовке 4.3
Отличный способ приготовить капусту и при этом не стоять у плиты. Блюдо наверняка понравится любителям этого овоща, а еще его оценят те из вас, кто на диете и следит за фигурой. Готовим, это вкусно! …далее
Добавил: Арина Вольская 22.04.2017
Капустная кулебяка 4.4
Если вы любите домашнюю выпечку и хотите разнообразить свои любимые рецепты, предлагаю вам рецепт приготовления капустной кулебяки в слоеном тесте. Это очень вкусно и аппетитно. …далее
Добавил: Марина Золотцева 11.07.2015
Салат из капусты 4.6
Предлагаю вам вариант, как приготовить салат из капусты: лёгкий, полезный и очень вкусный! Прекрасно подойдёт в качестве лёгкого ужина, также может стать приятным дополнением к главному блюду. …далее
Добавил: Mia 29.09.2012
Овощной суп диетический 5.0
Весной становится актуален вопрос, как приготовить диетический овощной суп. Такое первое блюдо — очень лёгкий и хорошо усваиваемый вариант обеда. Вы можете экспериментировать с сочетаниями вкусов. …далее
Добавил: Оксана Крамар 02.07.2017
Картофельный пирог с капустой 4.6
Этот рецепт проверен неоднократно, пирог всегда получается удачный, а с начинкой можно экспериментировать. Тушеная капуста, как в данном рецепте, грибы или мясной фарш с овощами. …далее
Добавил: Natali 28.11.2018
Салат со свежей капустой 4.7
Большинство витаминов не остаётся в овощах, если они подвергаются тепловой обработке. Поэтому есть свежие гораздо полезнее, и их обязательно нужно включать в рацион. Это я и сделала в своём рецепте. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 02.03.2017
Квашеная капуста (рецепт в банке) 5.0
Квашеная капуста – кладезь витаминов. Особенно она полезна зимой, когда организм остро нуждается в них. Если ищете подходящий рецепт, то расскажу, как приготовить квашеную капусту (рецепт в банке). …далее
Добавил: Антон Сорока 24.06.2017
Хрустящий капустный суп с сухариками 5.0
Хрустящий капустный суп с сухариками — чудесное блюдо для зимнего обеда. Этот суп можно варить на мясном бульоне, но он вкусен и на простой воде. Готовится очень быстро, и вот, как его приготовить. …далее
Добавил: Алла 10.01.2018
Маринованная сладкая капуста 4.8
Эту капусту меня научила готовить свекровь. Квашенную капусту я не очень люблю, а вот эта действительно пришлась мне по вкусу. Да и готовится она очень быстро: уже через пару часов ее можно подавать. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 05.06.2016
povar.ru
Блюда из капусты — рецепты с фото на Повар.ру (2467 рецептов капусты)
Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4
Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! …далее
Добавил: Deemmaq 15.01.2013
Борщ в мультиварке 4.5
Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной — одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, используя чудо-прибор — мультиварку. …далее
Добавил: Glasha 26.03.2013
Салат из свежей капусты 4.6
Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее
Добавил: Giggs 25.04.2013
Постные капустные котлеты 4.5
Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать не только из молодой, но и из белокочанной капусты. …далее
Добавил: Вика Василенко 30.06.2016
Пирожки с капустой в духовке 4.3
Самые любимые пирожки в моей семье. Вкусно и недорого. Рассказываю, как приготовить пирожки с капустой в духовке — всем знакомые с детства! …далее
Добавил: Арина Вольская 07.10.2013
ПП пирог с капустой 4.2
Пирог с капустой — традиционное блюдо русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще бюджетная и простая в исполнении. Предлагаю приготовить ПП пирог с капустой. …далее
Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019
Пирог с капустой (мастер-класс) 5.0
Сегодня у меня дрожжевой пирог с капустой. В рецепте я расскажу, как приготовить дрожжевое тесто, которое отлично хранится в холодильнике 1-2 дня, оно не перекисает и не портится. Смотрим! …далее
Добавил: Вика Василенко 18.08.2017
Блины из цветной капусты на кефире 4.6
Попробовав один раз эти блины, вы обязательно их полюбите. Пышные и очень вкусные, сухие и хорошо пропеченные. Кушать их со сметаной и чесноком сплошное удовольствие! …далее
Добавил: Вика Василенко 07.08.2018
Закатка цветной капусты 4.1
Хочу предложить один из вариантов простой и быстрой закатки цветной капусты. Чтобы разнообразить вкус и добавить остроты, я использую овощи и острый перец. Давайте посмотрим подробнее! …далее
Добавил: Вика Василенко 02.08.2016
Квашеная капуста 4.4
Рецепт приготовления квашеной капусты довольно прост, поэтому приготовить вкуснейшую квашеную капусту в домашних условиях способен каждый. Актуальное блюдо для сыроедов. …далее
Добавил: Alteredego 27.10.2014

Борщ на зиму с капустой 3.1
Основа первого блюда готовится достаточно легко, вам останется сделать лишь бульон, нашинковать капусту и почистить картофель. Предлагаю отличный классический рецепт борща на зиму с капустой. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 23.06.2014
Салат «Днестр» 4.1
Салат Днестр — придуманный в закарпатском регионе и названный в честь реки Днестр салат, ставший очень популярным как на Украине, так и за ее пределами. Дешевый и простой, но очень вкусный. …далее
Добавил: Борис 23.11.2012
Капустные котлеты с мясом 4.4
Блюдо из разряда — быстро, просто, сытно и вкусно! Можно подать такие котлетки самостоятельно с любым любимым соусом, а можно с гарниром. …далее
Добавил: Оксана Ч. 14.11.2018
Ленивые голубцы с рисом и фаршем 4.6
Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019
Голубцы классические 3.6
Мало кто не любит голубцы, а вот готовить их умеют далеко не все. Сегодня хочу научить вас, как приготовить голубцы классические по рецепту моей мамы. Эти голубцы для меня самые лучшие и любимые. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 24.09.2016
Капуста маринованная быстрая кусками 4.7
Маринование – быстрый способ получить вкусную и полезную закуску из капусты, которая отлично подойдет даже для праздничного застолья. Предлагаю замариновать капусту крупными кусками. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 15.07.2016
Запеканка «А-ля голубцы» 4.4
Если Вы любитель ленивых голубцов, то предлагаю Вам попробовать вариант этого блюда, которое готовится в духовке в виде запеканки. Блюдо отлично подойдет для обеда или ужина! Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 23.10.2018
Цветная капуста под сырным соусом 4.2
Цветную капусту я запекала под сырным соусом, приготовленным на основе соуса «Бешамель». Получилось вкусно, сытно, с нотками мускатного ореха. Смотрите, как приготовить цветную капусту! …далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2016
Быстрый капустный пирог 4.1
Рецепт приготовления быстрого капустного пирога. Пирог получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. …далее
Добавил: Alteredego 31.10.2012
Легкий зимний салат 4.6
Салат заправлен сметаной, но ее можно заменить на растительное масло. В салате нет ни соли, ни сахара, на мой взгляд они не нужны, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Приступим! …далее
Добавил: Вика Василенко 03.01.2019
«Мужская» закуска 5.0
Почему «мужская»? Конечно потому что сытная, мясная и с сыром. Всё как любят мужчины! Но попробовать, без сомнения, нужно всем! Ведь закуска не только вкусная, но и очень интересная. …далее
Добавил: Натали 01.11.2018
Пирожки с капустой (мастер-класс) 4.2
Когда со мной рецептом этих пирожков поделилась кума, они мне так понравились, что теперь я только так и готовлю пирожки с капустой! Они очень мягкие, нежные, вкусные! Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 21.08.2017
Постные пельмени 4.5
Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты — бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на свою дешевизну. …далее
Добавил: Montovini 03.03.2014
Квашеная капуста с клюквой 4.5
Любимица миллионов, хрустящая, сочная и очень вкусная квашеная капуста с клюквой в домашних условиях — прекрасный вариант закуски. Побалуйте себя вкусной и полезной капусточкой! …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.04.2016
Цветная капуста маринованная по-домашнему 3.6
Зимой люблю открыть баночку хрустящей маринованной цветной капусты. Это — не только отличный гарнир к мясным блюдам, но и прекрасная закуска. Красиво такая капуста выглядит и на праздничном столе. …далее
Добавил: Владимир Братиков 31.10.2013
Цветная капуста на пивной банке 4.5
Сегодня я расскажу, как приготовить цветную капусту на банке. Этот способ знают многие, особенно часто так готовят курицу. Но я решила поэкспериментировать с цветной капустой и вышло здорово! …далее
Добавил: Вика Василенко 14.09.2017
Голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей 5.0
Предлагаю приготовить голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей. Голубцы — это любимое многими блюдо, надеюсь и такой вариант вам непременно понравится. …далее
Добавил: Оксана Ч. 27.07.2018
Салат «Коулсло» 4.7
Коулсло (англ. сoleslaw) — это самый обыкновенный капустный салат, в который добавляют какие-либо овощи и заправляют соусом с майонезом или соусом «винегрет». …далее
Добавил: Натали 01.11.2018
Салат «Ласточкино гнездо» 4.8
Вкусный, сытный и очаровательно красивый салат! Приятно удивит Ваших гостей и близких! Набор ингредиентов очень богат — овощи, фрукты, мясо и грибы. Но при этом салат довольно легкий. …далее
Добавил: Натали 06.09.2018
Салат «Маркиза» 4.7
Хотите приготовить легкий салат к ужину? Тогда добро пожаловать в рецепт! Уверена, ваши мужчины тоже не упустят шанс попробовать ложечку-другую этого полезного салата! …далее
Добавил: Натали 21.11.2018
Тушеная красная капуста 4.0
Готовим отличный гарнир к мясным блюдам, особенно распространенный в немецкой кухне — тушеную красную капусту. Рецепт очень прост, однако содержит кое-какие важные хитрости. Изучайте! …далее
Добавил: Mia 27.01.2014
Сабджи 4.5
Сабджи — по сути, овощное рагу, но с индийской «изюминкой», букетом восточных специй. Сабджи в переводе — овощи, поэтому вариантов этого блюда великое множество. Вот один из них, простой и вкусный! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 18.05.2017
Быстрый пирог с капустой 3.6
Рекомендую отличный рецепт, как приготовить быстрый пирог с капустой для вас и ваших гостей. Очень простое приготовление и прекрасный результат, вы обязательно останетесь довольны! …далее
Добавил: Марина Щербакова 24.12.2015
Кимчи по-корейски 3.8
Недавно узнала один очень примечательный рецептик. Рассказала мне его подруга, которая побывала на днях в Корее по работе. Теперь я знаю, как приготовить кимчи по-корейски, пикантную закуску. …далее
Добавил: Маргарита 11.02.2017
Вэрзэре 4.6
Перед вами национальное блюдо молдавской кухни — небольшие пирожочки с капустой. Тесто тончайшее, начинки много, со сметаной такие пирожки просто улетают со стола! …далее
Добавил: Вика Василенко 26.12.2017
Витаминный салат из свежих овощей 5.0
Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018
Курица, запеченная с капустой 5.0
Замечательное вкусное блюдо из капусты и курицы которое готовится в рукаве. Гарнир и мясо вместе — идеальный вариант для обеда или ужина в будний день! Рецепт из серии быстро и просто! …далее
Добавил: Натали 25.11.2018
Суп «Щи» в хлебе 5.0
Вкусный сытный суп я подавать буду в чешском стиле — в маленьких хлебных булочках с кунжутом. Как подать, чтобы булочка не размокла? Как сварить вкусные щи? Обо всем этом в моем рецепте! …далее
Добавил: Вика Василенко 08.09.2017
Борщ без картошки 4.6
Иногда, даже самый любимый борщ хочется облегчить и приготовить без лишнего крахмала. Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить борщ без картошки. Можно готовить на мясном или овощном бульоне. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.01.2019
povar.ru
Что приготовить из капусты белокочанной на ужин?
Капуста – это универсальный, вкусный и полезный овощ, из которого можно приготовить множество различных первых и вторых блюд, салатов, закусок и хлебобулочных изделий. В этой статье мы расскажем, что приготовить из белокочанной капусты на ужин.
к содержанию ↑
Топ-11 рецептов из белокочанной капусты
Эти несложные рецепты помогут вам разнообразить свое повседневное меню. Если приготовление будет происходить в теплое время года, учитывайте, что молодая капуста готовится намного быстрее старой.
к содержанию ↑
Жареная капуста с грибами
Как вкусно приготовить жареную белокочанную капусту? Конечно же, на сковороде с грибами! Жареная капуста немного отличается по вкусу от тушеной, в лучшую сторону. Для ее приготовления необходимо взять чуть больше растительного масла, чем обычно и готовить без крышки, желательно, в толстостенном сотейнике.
Понадобится:
Кочан – 750 г;
Грибы (шампиньоны или белые) – 150 г;
Луковица – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
80 г петрушки;
Соль, масло.
Рецепт:
Промойте и очистите ингредиенты. Морковь потрите на крупной терке, луковицу, зелень и капусту нашинкуйте. Грибы порежьте пластинками.
В разогретое масло положите лук и грибы, пассеруйте минуту, добавьте морковь, жарьте 3-4 минуты.
Закиньте капусту и обжаривайте на небольшом огне, периодически помешивая, около 25 минут.
Посолите, поперчите, по желанию можно добавить соус. Украсьте петрушкой и подавайте.
к содержанию ↑
Тушеная капуста с курицей
Классический рецепт вкусной тушеной капусты с жареным мясом курицы в томатном соусе. Минимум времени и труда – максимум вкуса.
Ингредиенты:
1300 грамм капусты;
Курица – 600 г;
Лук-репка – 2 ср. шт.;
Морковка – 1 шт.;
Томатный соус – 5 ст. л.;
Соль, перец, зелень, масло.
Как готовить:
Вымойте куриную грудку, порубите на куски 3-4 см.
Вылейте в сотейник или кастрюлю с толстым дном полстакана масла. Закиньте курицу и обжаривайте пару минут на среднем огне.
Порежьте лук и морковь крупно. Добавьте к курочке, жарьте 5-6 минут.
Нашинкуйте молодую капусту и закиньте в кастрюлю. Перемешайте и тушите под крышкой 12 минут.
Еще через 10 минут добавьте соус, соль, специи и зелень. Потушите под крышкой еще 5-8 минут до готовности.
Готово! Можно снимать с огня и подавать. Капуста получается жирной, поэтому ее желательно есть с каким-нибудь мучным продуктом.
к содержанию ↑
Тушеная капуста с мясным фаршем
Если вы думаете над тем, что можно приготовить из белокочанной капусты на ужин, обратите внимание на этот рецепт. Популярная вариация тушеной капусты – с мясным фаршем и томатной пастой на сковороде. Получится очень сытное и питательное горячее блюдо «на второе».
Возьмите:
Капуста – 1200 г;
Фарш – 300 г;
1 головка красного лука;
1 морковка;
Томатная паста – 4 ст. л.;
Способ приготовления:
Обжарим фарш в 4 столовых ложках разогретого растительного масла несколько минут.
Лук режем мелко, добавляем к фаршу, когда он побелеет.
Через несколько минут обжаривания с помешиванием, добавляем натертую на крупной терке морковь. Готовим минут пять.
Капусту, рубленную полосками, отправляем к общей зажарке, вливаем примерно 100 мл воды, укрываем крышкой и тушим на огне ниже среднего.
Через 10-12 минут солим содержимое сковороды, перемешиваем. Тушим еще 10 минут.
По истечении указанного срока добавляем томатную пасту или соус из помидоров(148), специи по вкусу, тушим до полной готовности.
Ароматное аппетитное блюдо на ужин для всей семьи готово! Идеально подойдет для украшения измельченный укроп либо луковые перья.
к содержанию ↑
Капуста тушеная с салями
Прелесть данного блюда в том, что оно готовится из базовых ингредиентов, которые наверняка найдутся в холодильнике каждой хозяйки. Идеальный вариант для ужина, когда холодильник не изобилует наличием разнообразных продуктов, но хочется приготовить что-то сытное и вкусное.
Вам понадобится:
Капустный кочан – полкило;
По одной луковице и морковке;
300 грамм колбасы;
Томатная паста – 2 ст. ложки;
Рецепт приготовления:
Подготавливаем необходимые ингредиенты, моем и чистим овощи.
Шинкуем капусту, мелко рубим лук, трем морковь на терке.
Колбасу режем крупно и выкладываем в сковороду с маслом, обжариваем пару минут.
Добавляем лук, чуть позже – морковь. Готовим 4-6 минут.
Всыпаем капусту, перемешиваем, заливаем 0,5 стаканами воды, протушим под крышкой 15-20 минут. Затем добавим пасту и продолжим готовку. Через 10-15 минут блюдо готово к употреблению.
к содержанию ↑
Суп из свежей капусты
Из свежей белокочанной капусты можно приготовить вкусный летний легкий супчик. Готовится он очень просто. Этот рецепт постный, подходит веганам. При желании можно сварить суп на мясном бульоне, так он будет сытнее и калорийнее.
Ингредиенты:
Свежий кочан – 450 г;
2 некрупные морковки;
1 средняя луковица;
4 картофелины;
Зеленый горошек (по желанию) – 180 грамм;
Масло растительное, соль, кинза.
Как готовим:
Сделать зажарку из лука и моркови на небольшом количестве масла.
В кипящую подсоленную воду закинем порубленную капусту. Через 5 минут – порезанный некрупно картофель. Варим около 20 минут.
Уменьшаем огонь до минимума, кладем зажарку и горошек. Варим еще около 5 минут до готовности супа.
Разливаем по мискам и украшаем кинзой.
к содержанию ↑
Капуста, тушеная с сосисками и картошкой
Это классический рецепт капусты с картошкой и сосисками, который также можно приготовить и с сардельками, колбасой, по аналогии. За неимением свежих томатов, можно взять консервированные.
Ингредиенты:
Капуста – 400 г;
Картошка – 600 г.;
Сосиски – 400 г;
Морковь – 1 шт.;
Лук – 1 шт.;
Помидор – 400 г.
Картошку порезать дольками, обжаривать в масле в течение 5 минут. Лук режем полукольцами, капусту и морковь – соломкой, добавляем к картофелю, тушим под крышкой 10 минут. Перемешиваем содержимое сотейника и добавляем дольки помидоров, тушим еще 10 минут, солим и перчим (блюдо тушится в помидорном соке, поэтому не требует добавления воды). Сосиски измельчаем и смешиваем с овощами, готовим еще 5-8 минут. Подаем с зеленью. Приятного аппетита!
к содержанию ↑
Капустный пирог
Капусту можно вкусно приготовить в духовке в виде начинки для сытного пирога. Это блюдо также подойдет для подачи на праздничный стол, например, на новогодний, особенно если украсить верхушку снежинками или другими узорами.
Компоненты:
Мука – 3 стакана;
Дрожжи – 1 пакетик;
Сахар – 12 грамм;
Соль – 2,5 ч. л.;
5 яиц;
Молоко – 200 мл;
Масло подсолнечное – 1 ст. л.;
Капустный кочан – 500 гр.;
Сыр – 100 гр.;
Масло сливочное – 80 гр.;
Пошаговое приготовление:
Молоко слегка подогрейте, добавьте 50 грамм сливочного и столовую ложку растительного масла, засыпьте дрожжи и 1 ст. л. муки, размешайте. Дайте подойти опаре в течение 15 минут.
Разбейте в миску яйцо и 1 желток, всыпьте 1,5 ч. л. соли, замесите тесто и уберите в теплое место на полчаса. В это время займитесь начинкой.
Капусту нашинкуйте, выложите на сковороду, влейте около 150 мл воды. Помешивая, тушите без крышки, пока вода не испарится. Затем доложите слив. масло и 1 ч. л. соли, тушите до мягкости. Переложите в миску, добавьте сваренные вкрутую и порубленные яйца в количестве трех штук.
Подошедшее тесто разделите на 2 части, тонко раскатайте (диаметр круга – 28 см), выложите одну часть на противень. Распределите равномерно капустную начинку, сверху присыпьте натертым твердым сыром. Прикройте вторым пластом, защипните края. Сформируйте на поверхности пирога эстетичные узоры. Дайте настояться около 12 минут.
Смажьте пирог взбитым яйцом, отправьте в духовку на 35-45 минут при 200 градусах.
Вытащите, остудите, разделите на сегменты и подавайте!
к содержанию ↑
Заливной пирог с капустой
Такой пирог готовится быстро, из жидковатого теста. Начинкой будут служить капуста с жареными грибами. Грибы можно взять любые по желанию, но идеально сочетаться по вкусу будут шампиньоны или лесные грибы.
Необходимые ингредиенты:
Мука пшеничная высшего сорта – 130-170 грамм;
Разрыхлитель – пакетик;
Майонез – 130 гр.;
3 куриных яйца;
Сахар и соль;
Капуста – 650 гр.;
Лук-репка – 2 крупные шт.;
Шампиньоны – полкило;
Петрушка, кинза – пучок.
Первым делом займемся начинкой, так как тесто готовится быстро. Нашинкуйте капусту, нарежем лук и грибы. Выложите лук на разогретую с маслом сковороду, через 1,5 минуты засыпьте грибы, жарить до готовности.
В отдельной посуде потушите капусту до полуготовности. Смешайте с грибами, добавьте нарезанную зелень, соль, перец.
В тазике смешайте яйца, майонез, соль, сахар, муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться густое, как на оладьи.
В жаропрочную формочку вылейте половину теста, сверху выложите начинку и полейте оставшимся тестом.
Поставьте в духовку на полчаса при 180 градусах.
к содержанию ↑
Вкусная капуста на зиму
Предлагаем вам отличный вариант консервированной солянки из капусты с опятами на зиму. Закуска идеально подойдет ко многим гарнирам, особенно из картошки.
Что подготовить:
Капуста – 900 грамм;
Морковка – 280 грамм;
Опята – 430 грамм;
Чеснок – 30 гр.;
Укроп – пучок;
Огурцы соленые – 100 гр.;
Луковица – 260 гр.;
Паста томатная – 5 ст. л.;
Уксус – 2,5 ст. л.;
Лавровый лист – 4 шт.;
Черный перец горошком – 4 шт.;
Соль – по вкусу;
Масло подсолн. – 60 мл.
Рецепт:
Мелко порубим лучок и натрем на мелкой терке морковь. Нашинкуем капусту. Огурцы разрежем на кружочки.
Отварим грибы в течение 6-8 минут в небольшом количестве подсоленной воды.
Закинем лук в разогретый с маслом сотейник, через 2 минуты добавим морковку. Через 5 – капусту. Добавим стакан грибного бульона. Протушим около 15 минут под крышкой.
Приготовим соус: в томатную пасту вмешаем измельченные чеснок и зелень, соль и перец. Польем соусом капусту, добавим грибы, огурцы, протушим еще 10 минуток.
Зальем уксусом и положим лавровые листочки.
Через 5 минут снимем солянку с огня и разложим по стерилизованным баночкам. Закатаем, уберем в темное прохладное место.
Достаем по мере необходимости и наслаждаемся аппетитной закуской!
к содержанию ↑
Капустные голубцы из замороженных листьев
Такое вкусное восточное блюдо, как голубцы, можно приготовить не только из свежих листьев, но и из замороженных. Более того, многие специально предварительно замораживают листья для этого, потому что так с ними легче работать – они не рвутся во время скручивания. Вы можете приготовить голубцы с любой начинкой, а мы вам предлагаем отличный рецепт постных голубцов с рисом и грибами!
Из чего готовим:
Листья белокочанной капусты – 380 гр.;
Рис белый – 130 гр.;
Луковица – 1 большая;
50 грамм сушеных белых грибов;
Мука – 25 гр.;
Томатная паста – 100 мл.
Внимание! Одним из важных элементов готовки из замороженных листьев, является их правильное размораживание. Для этого за несколько часов до готовки вытащите листья из морозильной камеры и положите на стол при комнатной температуре, либо в холодильник на ночь.
Способ приготовления:
Рис хорошо промываем до прозрачности воды и варим до готовности.
Грибы замачиваем, затем отвариваем. Мелко рубим. Также можно взять и свежие грибы.
Лук измельчаем и обжариваем в масле. Смешиваем с грибами, рисом, солим, перчим. Начинка готова!
Листья отвариваем до мягкости, срезаем твердую часть, если она есть.
Кладем начинку на центр листа и сворачиваем конвертик.
Подогреваем в кастрюле масло, засыпаем муку, обжарим до золотистого цвета, вливаем грибной бульон, оставшийся после варки. Добавьте томатную пасту и соль, протушите 7 минут. Если соус получился слишком густым, можно добавить еще бульона, пока консистенция не будет вас устраивать.
Закладываем голубцы, прикрываем тарелкой или крышкой, тушим около 12 минут.
Подаем на плоских тарелках с соусом горячими или охлажденными.
к содержанию ↑
Капуста, тушенная с черносливом
Чернослив – универсальная добавка, которая может кардинально изменить вкус привычного блюда. Благодаря ему, еда приобретает потрясающий аромат и вкус копченостей. Вместе с ним вы можете добавлять и другие продукты, например, колбасу.
Что понадобится:
Капуста – 520 гр.;
Морковь, луковица – 1 шт.;
Чернослив – 120 гр.;
Соус томатный – 50 мл.
Промыть, нарезать мелко овощи. В сотейнике с разогретым маслом обжарить в течение двух минут лук, следом закиньте морковку, через 3 минуты всыпать капусту.
Влить 80 миллилитров воды, чтобы компоненты не варились, а тушились. Добавить пасту, посыпать солью, перцем. Готовьте под крышкой, периодически помешивая.
За несколько минут до приготовления всыпать чернослив, перемешать. Приятного аппетита!
Вот такое богатое разнообразие сытных блюд можно приготовить на ужин. Не забывайте, что вы можете менять ингредиенты и их количество в рецептах на свое усмотрение, чтобы сделать кушанье, отвечающее вашим запросам и вкусам домочадцев.
Поделиться в соц. сетях:
justhelpus.ru
Что приготовить из капусты | Меню недели
Если вы ищите, что приготовить из капусты, на нашем сайте Вы найдете богатый выбор рецептов. Блюда с капустой, рецепты с пошаговыми фото и подробным описанием.

118 ккал
20 минут
1 ч. 15 мин.
Капуста квашеная – 200 г
Крупа перловая – 25 г
Лук репчатый – 100 г
Грибы – 30 г сухих
Масло растительное – 2 ст.л.

97 ккал
15 минут
30 минут
Свекла – 200 г
Капуста белокочанная – 200 г
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 150 г
Масло растительное – 50 г

42 ккал
30 минут
1 час
Капуста белокочанная – 500 г
Баклажан – 300 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 150 г
Вода – 180 мл

240 ккал
15 минут
2 часа
Капуста белокочанная – 500 г
Яйцо – 3 шт.
Лук зеленый – 2 веточка (-и) пера
Петрушка – 3 веточка (-и)
Масло растительное – 1 ст.л.

36 ккал
20 минут
1 ч. 15 мин.
Капуста квашеная – 200 г отжатая, без сока
Морковь – 50 г
Картофель – 130 г
Лук репчатый – 50 г
Томатная паста – 10 г

128 ккал
10 минут
15 минут
Морковь – 2 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Капуста белокочанная – 200 г молодая
Лук зеленый – 4 веточка (-и)
Орехи кешью – 30 г

84 ккал
20 минут
1 ч. 10 мин.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Фарш говяжий – 450 г
Капуста белокочанная – 1 шт. небольшая
Рис – 1 ст. (200 мл)

76 ккал
20 минут
1 ч. 10 мин.
Морковь – 1 шт. крупная
Капуста белокочанная – 1 шт. небольшая
Специи – 1 ч.л. по вкусу
Соль – по вкусу
Сок томатный – 1 ст. (200 мл)

42 ккал
30 минут
1 час
Бульон – 2.5 л мясной
Картофель – 5 шт.
Рис – 0.5 ст. (200 мл)
Капуста квашеная – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.

83 ккал
20 минут
8 часов
Капуста белокочанная – 500 г
Фасоль – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Томатная паста – 2 ст.л.

92 ккал
15 минут
30 минут
Картофель – 5 шт.
Капуста белокочанная – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу

45 ккал
30 минут
30 минут
Капуста белокочанная – 500 г
Перец болгарский – 3 шт.
Огурец – 3 шт.
Кукуруза – 320 г консервированная
Морковь – 1 шт.

76 ккал
15 минут
45 минут
Капуста краснокочанная – 400 г
Шампиньоны – 200 г
Морковь – 80 г
Помидор – 150 г
Вино красное сухое – 50 мл

90 ккал
30 минут
2 ч. 30 мин.
Капуста белокочанная – 1.5 кг
Морковь – 2 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Вода – 250 мл
Уксус – 125 мл 9 %

55 ккал
20 минут
1 ч. 20 мин.
Капуста белокочанная – 700 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец сладкий – 3 шт.
Масло растительное – 4 ст.л.

102 ккал
30 минут
1 час
Фарш мясной – 400 г
Капуста белокочанная – 700 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.

35 ккал
10 минут
30 минут
Свекла – 100 г
Яблоко – 200 г
Капуста белокочанная – 200 г
Морковь – 80 г
Сок лимонный – 40 г

77 ккал
20 минут
35 минут
Капуста белокочанная – 1 кг молодая
Сосиска – 200 г
Лук репчатый – 2 шт. среднего размера
Чеснок – 2 зуб.
Томатная паста – 2 ст.л.

85 ккал
20 минут
50 минут
Капуста белокочанная – 500 г
Морковь – 150 г
Лук зеленый – 50 г
Укроп – 10 г
Сыр твердый – 100 г

48 ккал
35 минут
55 минут
Капуста белокочанная – 1 кг
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 150 г
Томатная паста – 1 ст.л.
Сок томатный – 100 мл

63 ккал
40 минут
1 ч. 40 мин.
Капуста белокочанная – 1 кг
Картофель – 800 г
Фарш мясной – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 200 г

45 ккал
10 минут
20 минут
Капуста белокочанная – 1 кг
Паприка сладкая – 1 ч.л.
Масло растительное – 30 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Перец черный – 3 щепотка (-и)

71 ккал
20 минут
40 минут
Тыква – 500 г
Капуста краснокочанная – 500 г
Лук красный – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Виноград – 1 веточка (-и)

30 ккал
20 минут
20 минут
Капуста квашеная – 200 г
Морковь – 100 г по-корейски
Лук красный – 0.5 шт.
Зелень – 1 горсть (-и) петрушка, лук зеленый
Перец сладкий красный – 1 шт.
menunedeli.ru
Что можно приготовить из белокочанной капусты: рецепты блюд
Блюда из белокочанной капусты уместны на столе и в праздники, и в будни.
Что приготовить из капусты белокочанной на ужин
Вкусный горячий ужин из капусты можно приготовить за 35 — 40 минут.
Самые ленивые голубцы
Для ленивых голубцов потребуется:
мясного фарша 0,5 кг;
риса, отваренного до полуготовности, 0,2 кг;
капусты 0,8 кг;
луковица;
морковка;
масла 50 мл;
томата 50 г.
бульона 300 мл;
укроп или петрушка 10 г;
соль.
Читать: С какого возраста ребенку можно белокочанную капусту
Этапы приготовления:
На масле обжарить лук с морковкой, добавить томат и через 3-4 минуты влить бульон, довести до кипения и через пару минут снять с огня.
Капусту нарезать на тонкую соломку.
В кастрюлю выложить слоями капусту, рис и фарш. Залить соусом.
Довести ленивые голубцы до кипения, переключить нагрев на умеренный и тушить под крышкой, не перемешивая, 20 минут.
Посыпать готовые ленивые голубцы зеленью и подать на стол.
Это блюдо можно готовить из свежей либо из квашеной капусты. Если нужны порционные ленивые голубцы, то капусту, фарш и рис перемешивают, формируют удлиненные голубцы и запекают их в духовке.
Видео по теме:
Как приготовить капусту белокочанную быстро и вкусно на праздник
Из капусты белокочанных сортов можно приготовить рулет, который украсит праздничный стол.
Рулет из фарша и капусты с грибами
Для капустного рулета потребуется:
фарш мясной 1 кг;
яйцо;
укроп 10 г;
лук 90-100 г;
морковка 70-80 г;
масло 50 мл;
капуста 1 кг;
соль;
томат 50 г;
перец;
шампиньоны 200 г;
лист фольги.
Читать: Сколько варить белокочанную капусту
Рецепт:
Лук и грибы нарезают, а морковь натирают на терке.
В небольшом количестве масла обжаривают сначала лук. Когда он станет прозрачным и мягким, к нему добавляют морковь и грибы.
Тонкой соломкой нарезают капусту и добавляют ее на сковородку. Жарят все вместе 15 минут. Солят и перчат все по вкусу. Добавляют томат, перемешивают и через 5 минут снимают с огня.
В мясной фарш добавляют перец и соль, вбивают яйцо.
На лист фольги укладывают слой фарш толщиной около 2 см.
Поверх фарша выкладывают капусту с грибами.
При помощи фольги формируют рулет так, чтобы вся капуста оказалась внутри фарша.
Заворачивают рулет в фольгу и отправляют его на полчаса в духовку, нагретую до температуры 180 градусов.
Готовый рулет украшают веточками укропа и подают на стол.
Что можно приготовить из замороженной белокочанной капусты
Капуста относится к тем овощам, которые хорошо переносят заморозку и не теряют своей пользы и вкусовых качеств при дальнейшем приготовлении.
Капусту можно замораживать целыми вилками, половинками и в нарезанном виде. Из замороженных вилков получаются очень вкусные голубцы. Размороженные листья обваривать не нужно, они становятся мягкими и в них удобно заворачивать начинку.
Нашинкованную капусту перед замораживанием нужно в течение 1-2 минут бланшировать в кипятке, а после этого уже замораживать. Замороженная капуста пригодна для борщей, супов и вторых блюд. Из замороженной капусты получается очень вкусная начинка для пирогов.
Заливной пирог с начинкой из мороженой капусты
Для вкусного и быстрого пирога с начинкой из мороженной капусты потребуется:
В начинку:
мороженой капусты 0,5 кг;
вареные яйца 3 шт.;
лук зеленый и укроп 20 г;
соль;
масло 50 мл;
перец.
В тесто:
кефир 220 мл;
яйцо;
маргарин 150 г;
соль 5 г;
сахара 10 г;
муки около 2 полных (по 220 мл) стаканов;
соды 10 г.
Читать: Гарнир из капусты белокочанной: рецепты
Рецепт:
Нагреть масло на сковороде и высыпать на нее замороженную капусту. Размораживать не нужно.
В течение 15 — 20 минут готовят капусту на сковородке, после чего добавляют в нее рубленные яйца и нарезанную зелень, солят и перчат по вкусу.
В растопленный маргарин вливают кефир, добавляют яйцо, соду, соль, сахар. Перемешивают и всыпают 2/3 от взятой муки.
Тесто размешивают до однородного состояние, при необходимости добавляют муку. Тесто должно по густоте получиться несколько гуще, чем тесто для оладий.
Половину теста выливают в форму, сверху размещают начинку и заливают оставшимся тестом.
Духовку заранее нагревают до 190 градусов и отправляют в нее пирог с начинкой из мороженой капусты.
Примерно через 40 — 45 минут пирог готов.
Дать пирогу «отдохнуть» на столе минут 10 и подать на стол.
Видео по теме:
Как вкусно приготовить жареную белокочанную капусту
Удивительно, но самая вкусная жареная капуста получается на чугунной сковороде.
Жареная капуста
Чтобы пожарить капусту вкусно потребуется:
капуста 1 кг;
луковица;
масло подсолнечное 50 мл;
перец и соль по вкусу.
Рецепт:
Тонкой соломкой шинкуют вилок капусты.
Слегка разминают ее руками.
Полукольцами режут лук.
На масле обжаривают лук до легкого изменения цвета.
Добавляют капусту и жарят ее без крышки. Каждые 3-4 минуты капусту перемешивают.
Капуста выделит сок, после чего она станет мягкой, но ее нужно продолжать жарить.
Как только сок выпарится, объем капусты станет меньше в три раза, а цвет измениться на светло-коричневый. Капусту солят и перчат по вкусу, перемешивают и снимают с огня.
Пожаренная таким образом капуста по вкусу немного напоминает грибы.
Видео по теме:
Что приготовить из капусты белокочанной на зиму
Заготавливать капусту на зиму можно разными способами. Очень удобно консервировать ее в банках в виде различных салатов.
Салат из капусты и сладкого перца на зиму
Для салата потребуется:
капусты 5 кг;
перца, желательно разных цветов, 1 кг;
морковки 1 кг;
лука 1 кг;
уксуса 6 % 0,5 л;
масла 0,5 л;
соли 80 г;
сахара 300 г.
Читать: Сколько калорий в капусте белокочанной
Рецепт:
Лук нарезают полукольцами.
Капусту тонко шинкуют соломкой.
Перец нарезают на узкие полоски.
Морковку нарезают на узкие брусочки или крупно натирают на терке.
Все овощи отправить в эмалированную кастрюлю.
Всыпают соль и сахар. Перемешивают.
Вливают уксус и масло. Перемешивают.
Оставляют на 12 часов. За это время капусту нужно 2-3 раза перемешать.
После этого салат перекладывают в банки, которые заранее подержали над паром.
10 Банки закрывают капроновыми крышками.
Такой салат можно хранить всю зиму в прохладном месте.
Видео по теме:
Какие блюда можно приготовить из белокочанной капусты в духовке
Блюда в духовке из капусты не всегда есть в семейном меню. Возможно, это связано с тем, что не все хозяйки знают, как вкусно приготовить капусту белокочанную в духовке.
Из этого овоща в духовке можно готовить ленивые голубцы, рулеты, различные пироги, запеканки. Очень просто и быстро можно запечь в духовом шкафу капустные кольца с тмином и перцем. Это блюдо идеально подходит для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты, постится или выбрал вегетарианскую систему питания.
Капуста, запеченная в духовке кольцами
Для этого блюда нужно:
молодой кочан капусты весом около 1 кг;
тмин 5-6 г;
перец молотый 2-3 г;
паприка 3-4 г;
соль 6-7 г;
масло 70 мл.
Рецепт:
С капустного кочана убирают верхние листья и ополаскивают его под краном.
Острым ножом нарезают кочан поперек. В результате должны получиться капустные кольца толщиной около 15 — 20 мл.
В отдельной тарелочке смешивают соль, перец, паприку и тмин.
Противень закрывают листом пекарской бумаги и смазывают ее маслом.
Выкладывают капусту и обильно смазывают ее маслом. Посыпают полученной смесью пряностей.
Переворачивают капусту и сбрызгивают ее маслом с другой стороны и также посыпают смесью пряностей.
Ставят противень в духовку. Включают ее на 180 градусов и запекают капусту в течение 40 — 45 минут. В середине процесса можно сбрызнуть капусту маслом еще раз.
Такая капуста, приготовленная в духовке, может заменить ужин. Калорийность 100 г не больше 65 ккал. Если человек не считает калории, капустные кольца можно подать на гарнир к жареному мясу, отварным сосискам или сарделькам.
Видео по теме:
Капусту белокочанных сортов можно назвать универсальным овощем, который хорош как в свежем, так и в жареном, вареном и консервированном виде.
ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!
Загрузка…
proovoshhi.ru