Капуста 12 часовая вкусная рецепт с картинками: Капуста за 12 часов — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Маринованная капуста — 10 быстрых и простых рецептов

Маринованная капуста вкусная хрустящая — желанная закуска на любом столе и в праздники, и в будни. Конечно же, многие предпочтение отдают квашеной капусте, которую готовят благодаря естественному брожению. Квашеная капуста готовится несколько дней, а если завтра праздник? Тут вам на выручку и придут рецепты быстрой маринованной капусты.

Всех любителей маринованной капусты мы сегодня порадуем классными быстрыми рецептами.

Можно мариновать капусту на зиму и закручивать ее в банки. Наши рецепты — быстрые, есть такую капусту можно уже на следующий день, т.е. через 8-12 часов. Она прекрасно хранится в холодильнике до месяца. Правда такое редко случается, так как обычно все быстренько съедается уж очень она вкусная!

Готовить можно ее на любой праздник будь то Новый год, День рождения или 8 марта, и просто на посиделки с друзьями.

Все рецепты маринованной капусты достойны внимания — капуста получается хрустящей, кисло-сладкой или немного острой, все зависит от набора специй и количества сахара, которое вы положите при приготовлении. Как всегда вкус вы можете отрегулировать сами. Выбирайте на свой вкус, а лучше постепенно попробуйте все рецепты маринованной капусты!

Очень вкусная маринованная капуста (горячий способ) — пальчики оближешь

Простой и быстрый рецепт абсолютно доступен каждому, делайте его хоть каждый день. А на выходе — очень вкусная капуста, просто пальчики оближешь. Набор продуктов самый простой.

Секрет хрустящей капусты: выбирайте плотные сочные вилки белокочанной капусты для маринования

  • 2 кг белокочанной капусты
  • 150 г моркови(1 шт.)
  • 5 зубчиков чеснока

Маринад:

  • 1 л воды
  • 2 ст. ложки соли
  • 2 стол. Ложки сахара
  • 3-4 шт. душистого перца
  • 8-10 шт. черного перца горошком
  • 4-5 шт. гвоздики
  • 2 шт. лаврового листа
  • 150 мл яблочного уксуса(6%) или 100 мл столового уксуса (9%)

Приготовление по шагам:

Все овощи хорошо промыть под проточной водой, обсушить

Капусту нашинковать надо тонко. Для этого проще всего использовать острый кухонный нож, капуста тонко режется очень легко. Если вы не любите ручную работу. Можете использовать кухонный комбайн или специальную терку-шинковку или овощерезку. Главное капусту нарезать тонко.

Морковь почистить и  нашинковать тонкими брусочками. Проще всего это сделать на терке для корейской моркови. Если ее нет, просто натрите на крупной терке, на вкус это особо и не влияет

Смешать капусту и морковь в тазу. НЕ мять! Наша цель – распределить морковь и капусту равномерно.

Чеснок почистить, помыть и нарезать тонкими пластинками.

Готовим маринад:

Воду вскипятить в кастрюле и добавить все специи: соль, сахара, перец черный и душистый, гвоздику, лаврушку.

Дать покипеть 4-5 минут, чтобы специи отдали свой аромат рассолу и сахар и  соль растворились полностью.

Выключаем огонь и добавляем уксус и нарезанный пластинками чеснок. Хорошо перемешиваем рассол. Лаврушку можно убрать из рассола, но если вам по душе пряный вкус лаврового листа, можете его оставить. На мой вкус при долгом пребывании в рассоле лавра, рассол становится чересчур терпким и яркий вкус лаврового листа перебивает вкус не только остальных специи, но всего блюда, поэтому я всегда убираю его.

Залить горячим маринадом капусту, накрыть крышкой и дать остыть.

Раскладываем капусту вместе с рассолом в 3-х литровую банку или в большую кастрюлю. Отправляем в холодильник на ночь. Чтобы капуста была все время в рассоле в банку можно положить обычную капроновую крышку, а в кастрюлю просто тарелку меньшего диаметра. Наша цель подержать капусту в рассоле всю ночь, гнет нам не нужен.

Капуста готова к употреблению уже на следующий день!

Полейте ее растительным маслом, посыпьте зеленым лучком получится идеальная закуска и универсальный салат — вкусный, сочный и хрустящий!

Через 2-3 дня маринованная капуста по этому рецепту станет еще вкуснее!

Капуста, маринованная с болгарским перцем –быстрый рецепт

Я очень люблю болгарский перец, поэтому любое блюдо, в котором он есть для меня априори не может быть не вкусным. Вот и маринованная капуста с ним получается изумительно вкусной! Обязательно приготовьте ее!

Продукты:

  • 1,5-2 кг белокочанной капусты (1 средний вилок)
  • 300 г болгарского перца (2 шт.)
  • 250 г -300 г моркови (2 средние)

Маринад:

  • 1 л воды
  • 1 стол. ложка с горкой каменной соли
  • 2-3 стол. ложки сахара
  • 10 мл уксусной эссенции (70%) – 1 десертная ложка

 

Приготовление:

1. Капусту помыть, снять верхние листья.

2. Нашинковать капусту тонко острым ножом, теркой, овощерезкой или комбайном.

3. Морковь помыть, почистить натереть на крупной терке

4. Болгарский перец  берите толстый, мясистый, ароматный. Надо его помыть, разрезать пополам и удалить семена и черешок. Порезать перец тонкими длинными кусочками — соломкой

5. Выложить в большую кастрюлю и перемешать морковь, болгарский перец и капусту.

6. Банку трехлитровую хорошо помыть, уложить туда нашу овощную смесь, слегка утрамбовывая.

7. Мять не нужно. Наполняем банку не  доверху — надо оставить место для маринада

Готовим маринад:

1. В кастрюлю наливаем необходимое количество воды, кладем соли и сахар. Ждем, когда рассол закипит, изредка помешивая ложкой.

2. Когда он закипит, выключите огонь и добавьте уксус, хорошенько размешайте, чтобы он распределился равномерно в рассоле.

3. Заливаем этим горячим рассолом нашу капусту. Оставляем до полного остывания на столе.

4. Когда банка остынет полностью, ставим ее в холодильник на ночь. Через 8-12 часов маринованная капуста с болгарским перцем готова!

5. Выкладывайте ее на тарелочку, полейте подсолнечным или оливковым маслом и зовите всех к столу! Приятного аппетита! Болгарский перец придает маринованной капусте неповторимый  вкус и аромат!

Капуста, маринованная с имбирем  и болгарским перцем

Это идеальный зимний витаминный салат из капусты. В нем есть также и болгарский перчик. Он сочетает все пользу овощей и имбиря. Его пикантный, в меру остренький вкус придает удивительные нотки готовой маринованной капусте. Любите маринованный имбирь? А капусту? Удивите своих гостей.

Продукты:

  • 1 вилок капусты (1,5-2 кг)
  • 200 г моркови (1шт. средняя)
  • 60 г корня имбиря
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 болгарских перца

Маринад:

  • 1,4 л воды
  • 3 столовые ложки соли
  • 4-5 столовых ложек сахара
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 0,5 ч. ложки черного молотого перца
  • 2 лавровых листа (по желанию)
  • 150 мл яблочного уксуса(6%) или 100 мл 9% столового уксуса

Приготовление:

Капусту нашинковать любым удобным способом — ножом теркой или овощерезкой.

Морковь почистить, помыть и натереть на терке соломкой – для корейской моркови или просто на крупной терке.

Болгарский перец помыть, почистить от семян и нарезать полосками тоненько.

Корень имбиря помыть и почистить и нарезать тонкими кружочками, удобнее всего это делать с помощью овощечистки.

Все складываем в кастрюлю или в большую глубокую чашку и перемешиваем, чтобы овощи равномерно распределились

Готовим маринад:

Кипятим воду в кастрюле со специями сахаром и солью  3-4 минуты. Выключаем, добавляем уксус. Перемешиваем.

Заливаем горячим рассолом овощи. Они должны быть полностью в рассоле.

Накрываем тарелкой меньшего диаметра, чтобы все погрузить в рассол. Если это необходимо поставьте небольшой гнет – 0,5-1л банку с водой.

Закрыть кастрюлю крышкой и оставить при комнатной температуре до полного остывания. Затем ставим в холодильник.

Через сутки маринованная с имбирем и болгарским перцем капуста готова! Храниться она может также в холодильнике 1 месяц, но, как правило, съедается гораздо быстрее!

Накладываем в тарелочку, поливаем маслом и наслаждаемся пикантным вкусом маринованной капусты с имбирем — просто сказочно вкусно! Попробуйте!

Капуста по-гурийски – маринованная со свеклой (острая)

Очень интересный вкус у этой маринованной капусты — сочная, хрустящая остренькая капуста, да еще яркая и красивая — настоящее украшение стола на праздник! Идеально подать ее к мясу или курице с картофельным пюре или рисом. Капусту берите упругую, сочную, с плотными вилками, желательно зимних сортов.

  • 1 кг белокочанной капусты
  • 150 г свеклы (1 шт.)
  • 150 г моркови (1 шт.)
  • 3-4 зубчика чеснока

Для маринада:

  • 500 мл воды
  • 1 стол. ложка соли с горкой
  • 100 г сахара (0,5 стакана)
  • 4-5 горошков душистого перца
  • 4 бутона гвоздики
  • 100 мл растительного масла (0,5 стакана)
  • 0,5 стакана яблочного уксуса (100 мл) или 65 мл 9% столового уксуса
  • 1 шт. лаврового листа
  • 0,5 чайн. ложки молотого красного острого перца или! стручок свежего

Приготовление.

1. Капусту очистить от покровных листьев, помыть.

2. Нарезать на квадраты со стороной 2-3 см. Если любите крупнее, можете нарезать более крупно, даже 5-7 см, но тогда мариноваться она будет дольше по времени.

3. Сложить в эмалированную кастрюлю.

4. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке или терке для корейской моркови.

5. Отправить к капусте.

6. Свеклу помыть, почистить и тоже натереть на терке и отправить к капусте.

7. Далее чистим чеснок. Режем чеснок крупными кружками и отправляем в кастрюлю с овощами. Если вы не любите яркий вкус чеснока в капусте, можете чеснок не резать, а положить зубчики целиком, тогда вкус его в капусте будет тоньше, едва уловим, а у вас вдобавок будет еще и маринованный дольками чесночок.

8. Перемешиваем руками овощи. Не мять!

Готовим маринад

1. В кастрюлю налить воды, добавить масло сахар, соль и все остальные специи.

2. Нагреваем, доводим до кипения и кипятим 3 минуты. Выключаем и добавляем уксус. Перемешиваем, чтобы он разошелся  по всему рассолу.

3. Этим ароматным горячим маринадом заливаем капусту с овощами.

4. Сверху ставим тарелку на нее баночку с водой, 1 л банки вполне хватит.

5. Маринада сначала будет не много – он не будет покрывать капусту. Но по мере остывания овощи отдадут свой сок (соль и сахар сделают свое дело).

6. Оставляем под гнетом при комнатной температуре на одни сутки. Если порезали крупнее, то на 2 суток. За это время выделится достаточно сока и жидкости будет много. Капуста окрасится по краям в розовый свекольный цвет.

7. Вместе с маринадом выкладываем капусту в банку и отправляем в холодильник на хранение.

8. Капуста по-гурийски получается изумительно вкусной – хрустящей, в меру острой и красивой!

Количество специй вы всегда можете отрегулировать на свой вкус — любите поострее кладите больше красного перца, не любите лавровый лист — можете его не класть. Вы на кухне хозяйка – можете  регулировать на свой вкус любой рецепт, в том и прелесть домашней кулинарии.

Эта капуста съедается очень быстро, особенно любят ее мужчины – прекрасная закуска на любой праздник!

Еще один вариант приготовления капусты по-гурийски (видео).

Для тех, кто любит мариновать капусту крупными кусками:

Маринованная капуста с морковью, яблоками и болгарским перцем с уксусом — очень вкусная

Продукты:

  • 2 кг белокочанной капусты (1 средний вилок)
  • 2-3 шт. яблоки
  • 2 шт. моркови
  • 2 -3 шт. мясистого болгарского перца
  • 4 дольки чеснока  (по желанию)

Маринад:

  • 2 л воды
  • 4 стол. ложки соли
  • 200 г сахара
  • 10 шт. черного перца горошком
  • 4 шт. душистого перца горошком
  • 3- 4 шт. бутонов гвоздики
  • 2 шт. лаврового листа
  • 1 стручок острого перца (по желанию)

[ad#Yandex-70831-3]
Приготовление

1. Капусту по этому рецепту можно нашинковать по-разному — крупными кусочками или тонкими полосочками. Шинкуем капусту.
Все овощи помыть и почистить.

2. Болгарский перец порезать толстой соломкой.

3. Морковь порезать можно так, как вам больше нравится – соломкой или кружочками.

4. Чеснок порезать пластинками или брусочками.

5. Острый перец порезать на кружочки, если вы хотите острую капустку. Если не хотите, можете его и не добавлять, и без него получится очень вкусно.

6. Капусту выложить в кастрюлю с овощами послойно. То есть первый слой кладем капусту, затем морковь, потом болгарский перчик, посыпать чесноком и затем острым перцем.

Сделать маринад

1. Налить в кастрюлю воды и закипятить, положить все специи и сахар с солью, кроме уксуса. Дать покипеть 5 минут. Выключить. Добавить яблочный или столовый уксус и все перемешать

2. Пока ждете закипания рассола в кастрюле, займитесь яблоками.

3. Яблоки разрезать на 4 части и удалить сердцевину, порезать еще на 2-3 части каждую четвертинку. Выложить яблоки в кастрюлю с капустой и овощами.

4. Залить все горячим рассолом, убрать лаврушку.

5. Накрыть тарелкой, чтобы овощи все оказались в маринаде. Закрыть крышкой дать остыть и отправить в холодильник на 2-3 суток.

Спустя положенное время маринованная капустка с яблоками и овощами будет готова! Вкусная, сочная и хрустящая с нежным болгарским перцем и яблоками

Маринованная капуста по-грузински (видео)

Маринованная капуста по-корейски

Интересное блюдо, мариновать капусту по-корейски можно любую: белокочанную, пекинскую, цветную.

При готовке всегда учитывайте тот факт, что капуста по этому рецепту никогда не шинкуется мелко. А наоборот режется достаточно крупно или вообще квадратами. А морковь, безусловно, трем на терке для корейской морковки.

Важно: Маринование капусты происходит не в рассоле, а в горячем масле со специями, к которому потом присоединяется сок овощей.

Продукты:

  • 1 кг белокочанной капусты
  • 1 крупная морковь
  • 100 мл растительного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 2 чайные ложки сахара
  • по 0,5 чайн. ложки тмина, душистого и острого перца

Приготовление:

1. Вилок капусты помыть, удалить покровные листья.

2. Нарезать капусту на квадраты:

3. Выложить в кастрюлю и слегка подавить, чтобы появился капустный сок. Не перестарайтесь!

4. Морковь помыть, почистить и натереть на терке для корейской моркови. Если ее нет, то просто натрите на крупной терке или нарежьте тонкими длинными, узкими полосочками. Принципиально на вкус это не влияет, только на внешний вид.

5. Чеснок помыть, почистить и пропустить через давилку, смешать с тертой морковью.

6. Овощи готовы. Осталось сделать маринад.

Маринад для корейской моркови – горячее масло со специями.

1. Разогреть растительное масло на сковороде до легкого дымка. Сразу выключить огонь и добавить специи, кроме уксуса,  перемешиваем и выливаем горячее масло со специями в смесь моркови и чеснока, перемешиваем.

2. Соединяем морковь с чесноком  и специями и белокочанную капусту, поливаем уксусом и хорошо перемешиваем. Накрываем капусту тарелкой и ставим сверху груз – 1 л банку с водой.

3. Оставляем при комнатной температуре на 12 часов для маринования.

Все! Маринованная капуста по-корейски готова! Приятного аппетита. Хранить ее можно в закрытой стеклянной банке в холодильнике.

Приятного аппетита!

Маринованная капуста Провансаль за 3 часа — классический рецепт быстрого приготовления

Это быстрый классический способ маринования белокочанной капусты. Рецепт очень простой и быстрый, а капуста получается необыкновенно вкусной и ароматной.

Продукты:

  • 1 кг белокочанной капусты
  • 150 г моркови (1 шт.)
  • 150 г болгарского перца (1 шт.)
  • 1-1,5 чайн. ложка соли
  • 50 г сахара
  • 200 мл воды
  • 60 мл растительного масла
  • 1 лавровый лист (по желанию)
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 2-3 шт. душистого перца и черного перца горошком
  • 40 мл столового уксуса 9% (2 стол. ложки)

Приготовление:

1. Вилок капусты очистить от верхних покровных листьев, тщательно помыть.

2. Тонко шинкуем капусту ножом или комбайном.

3. Складываем в большую кастрюлю, так как в нарезанном виде она занимает довольно большой объем.

4. Посыпать солью и сахаром и помять капусту, чтобы стала чуть-чуть прозрачной и дала сок. Но без фанатизма, иначе в готовом виде она будет чересчур мягкой, а нам нужна хрустящая капуста.

5. Сладкий болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать тонкими длинными брусочками – соломкой.

6. Морковь помыть, почистить и тоже нарезать тонкой соломкой или натереть на терке.

7. Чеснок почистить, помыть и измельчить – порезать ножом или пропустить через пресс и отправить в кастрюлю к овощам.

8. Добавить в кастрюлю с овощами горячую кипяченую воду, растительное масло и уксус. Хорошенько перемешайте, чтобы вкус равномерно распределился. Можно попробовать на соль и сладость и добавить сахара и соли, если это необходимо

9. Капусту плотненько прижать рукой. Накрыть капусту тарелкой, чтобы капуста с овощами оказалась полностью в рассоле, сверху на тарелочку ставим литровую банку с водой и отправляем в прохладное место – в холодильник или на балкон (в лоджию), если на улице осень или ранняя весна на 3-6 часов.

Минимальное время приготовления капусты «Провансаль» 3 часа, но лучше 5-6 часов. Чем дольше она маринуется в рассоле, тем вкуснее становится. Для хранения перекладываем плотненько в стеклянные банки и храним в холодильнике.

Капуста получается очень вкусной, хрустящей, ароматной. Вы можете по желанию добавлять любимые специи – тмин, гвоздику или кориандр. Но наш рецепт самый простой и быстрый, и капуста получается изумительно вкусной и хрустящей.

Секреты приготовления вкусной маринованной капусты

  • Вилки белокочанной капусты нужно брать упругие и плотные, тогда маринованная капуста получается вкусной и хрустящей.
  • От способа нарезки зависит время маринования капусты: чем тоньше нарезка,тем меньше времени необходимо.
  • Для маринования используется яблочный уксус или столовый разной концентрации, а также можно мариновать соком лимона, или разведенной в воде лимонной кислотой.
  • Специи для маринования капусты используются любые — самые любимые, обычно это различные перцы горошком, чеснок, лавровый лист, гвоздика, можно использовать куркуму или специальные наборы для корейской моркови.
  • Лавровый лист лучше вынимать из маринада после приготовления и не оставлять в капусте, иначе она станет горчить и вкус лаврушки будет  чересчур ярким, доминирующим. Но если вас это не смущает вы можете оставить его.
  • Вместе с капустой можно мариновать овощи и фрукты: болгарский перец, морковь, яблоки, виноград и клюкву. Капуста приобретает очень богатый вкус. Вы всегда можете составить свой уникальный рецепт!

Лучшие рецепты квашенной капусты:

12 очень вкусных рецептов быстрого приготовления

2.5 / 5 ( 2 голоса )

Привет гости и подписчики блога page365.ru!

Время бежит так незаметно, что уже раз и пришла осень. Пора опять идти на свой огородный участок и снимать новый урожай овощей. Сегодня предлагаю сделать маринованную капусту, потому что про квашеную разговаривали в предыдущем выпуске. Рассмотрим на сей раз, только самые быстрые рецепты приготовления. Безусловно они будет еще и вкусными. Научимся всех покорять с первой ложки.

Сделать такой салатик легко и просто. Хоть на каждый день, хоть закатать в стеклянные бутыли, то есть впрок. Данная заметка, вам в этом однозначно поможет. В ней представлены варианты на все случаи жизни, чтобы вы могли испробовать уже прямо сегодня через пару часиков. Либо, если вы уже думаете про заготовки на зиму и у вас лежит гора овощей на балконе. То, тоже непременно найдете для себя подходящие варианты.

Думаю, что каждому сейчас сразу же захотелось испробовать такую домашнюю заготовку. Возможно вы привыкли капусту резать на пелюски или шинковать на специальной терке. Вариантов того, как правильно это сделать множество. И все они явно хороши, тем более, когда на улице уже холодное время года. А вы раз и полезли в погребок и достали баночку с такой хрустящей и сочной закуской. Ух, как же смачно и классно, что она у вас есть).

Само слово маринование уже говорит само за себя, что капусточка будет слегка сладковатой, не такой на вкус, какую мы привыкли видеть в борще. Эта имеет нежный и насыщенный вкус. А вот различного рода добавки, к примеру болгарский перец, морковка или свекла, а также приправы нам в этом только помогут.

Давайте поподробнее уже остановимся и начнем творить и колдовать, применяя только самые лучшие и проверенные способы.

Маринованная капуста: быстро и очень вкусно

Думаю, такую маринованную прелесть в своем арсенала должна уметь готовить любая хозяюшка, будь то начинающая или уже заядлая. В прошлом выпуске, мы с вами делали всевозможные салаты из свежей капусты. А сейчас настало то время, когда пора заготовок в самом разгаре.

Так, как же приготовить такую капустку и умудриться это сделать одновременно мгновенно, да еще и смачно. Поможет, как всегда, простенький рецептик, который выручает меня всегда и из года в год.

Именно в домашних условиях можно экспериментировать и вносить, как дополнение различные ингредиенты, такие как болгарский перец, чеснок и даже огурцы.

Думаю, что на каждом рецепте нужно остановиться более подробнее. Поэтому ищите подходящий вариант и вперед за дело. Ведь можно такой салатик сделать прямо сегодня и накормить от пуза с молоденькой картошечкой или же открыть зимой баночку и вспомнить о прошедшем лете.

Нам понадобится:

  • молоденький кочан капусты — 1 шт. (600-800 г)
  • вода — 1 л
  • соль поваренная — 2 ст.л
  • сахарный песок — 2 ст.л
  • чеснок — 5 долек
  • горчичные зерна — 3 ст.л
  • масло растительное — 0,5 ст.
  • лавровый листик — 2 шт.
  • уксусная эссенция 70% — 2 ст.л
  • перец душистый горошком — 6 шт.

Этапы:

1. Осмотрите кочан, удалите все засохшие и дряблые листья. Затем начните резку, разрежьте его на пополам, выньте кочерыжку, и поделите в зависимости от размера на части. Достаточно это сделать на 6-8 частей.

После этого сложите кусочки в глубокую емкость и переходите к следующему этапу работы.

2. Итак, начните готовить специальную заливку, смешайте в чашечке соль и сахарный песок, залейте теплой или горячей водой и размешайте. Как только сыпучие ингредиенты растворятся, то смело вносите растительное подсолнечное масло.

3. Выждите в районе получаса, нужно чтобы маринад стал комнатной температуры и сразу же влейте уксусную эссенцию. Затем положите лавровые листики, перец горошком и горчичные зерна, которые привнесут и подарят еще более интересный вкус. Размешайте и дайте постоять 5-10 минут.

4. Затем острым ножом порубите очищенные зубчики чеснока. Либо можно применить мелкую терку. Присыпьте чесноком на резаную капусту и сразу же вливайте подготовленный холодный маринад.

5. Теперь придумайте гнет, для этого можно взять любую тарелку или крышку и поставить на нее банку с водой или не что такое, что очень тяжелое. Оставьте мариноваться на столе при комнатной температуре на несколько дней, примерно 2-3 дня.

6. А дальше можно снимать пробу, предварительно ее охладите в холодильнике. Для украшения можно использовать любую зелень, например укроп или петрушку.

7. А также и свежую или корейскую морковку. Вообщем сервировку додумайте и угощайтесь на здоровье! Она в лет уходит со стола, тем более, если стоит вблизи неподалеку молодая картошечка собственного приготовления. Приятных открытий, друзья!

Капуста маринованная быстрого приготовления — ну очень вкусный рецепт на 3 литровую банку

Теперь, как и обещала переходим к следующему варианту, который позволит нам уложить капусту специальным образом в стеклянные емкости и хранить в прохладном месте долгое время. При всем при этом заготовка получится нереально вкусной, что пальчики точно будете облизывать. И просить еще добавочки.

А ты знал? Между прочим существуют рецепты, в которых рассол берется либо горячим, либо исключительно холодным.

Но, и есть еще суперские варианты, где капуста заливается кипящим маслом, чтобы она улетно пропиталась всеми ароматами специй, это я вспомнила про вариант по-корейски. В последнее время он всех все больше очаровывает.

Частенько мы квасим капусту (если ставится гнет на овощи и они стоят при комнатной температуре пару дней с солью), а говорим, что замариновали ее. Лично мне думается, что тут, кто как привык. Но, однако все таки консервация делает белокочанную заготовку сладковатой и не имеет запаха кислинки. Вообщем, сколько людей столько и мнений.

В любом случае секрет именно маринованной капусты в маринаде. О том, как его правильно приготовить и когда именно залить, читайте ниже эту пошаговую инструкцию.

Нам понадобится:

  • капуста любого сорта — кочан
  • морковь — 2 шт.

Рассол на 2 л воды:

  • сахарный песок- 4 ст.л
  • соль — 4 ст.л
  • уксус 9%-10% — 16 ст.л
  • лавровый лист — 4 шт.
  • перец горошком — 6 шт.

Этапы:

1. Сделайте первоначально маринад, доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Как закипит влейте уксус, закипятите. Остудите до комнатной температуры.

2. Капусту нашинкуйте, морковку натрите на терке. Смешайте эти два овоща в одной миске.

3. И начните закладку в банку. Делайте это с небольшим усилием, утрамбовывайте. После чего влейте остывший маринад до самых краев.

4. Закрутите плотно и герметично заготовку, через 8 часов ее можно пробовать. Хранится довольно долго в холодильнике или там, где прохладно и нет доступа света.

Простой рецепт маринованной капусты в банке для еды

Приступаем дальше. Если честно, то могу с уверенностью сказать, что маринование или консервирование капусты это ответственное дело. Ведь можно вносить столько вкусовых оттенков, что каждый раз будете пробовать новые шедевры.

Данный рецепт из разряда быстрых и очень вкусных, благодаря тому, что капуста здесь помещается в литровую банку и уже через 24 часа ее можно пробовать.

У ты знал? Для оригинального вкуса можно использовать кориандр и молотый перец, а вместо уксуса — лимонную кислоту.

Ну, а если не дружите с такими специями, то читайте ниже заметку, в ней вы найдете рецепты капусты с другими оставляющими, например яблоками или свеклой. Однозначно рекомендую попробовать все эти простые способы готовки. И выбрать своей единственный и неповторимый. Но, думается мне, что именно этот рецепт станет вашим фаворитом. Так ли это? Напишите свой короткий отзыв, оставьте свое мнение.

Нам понадобится:

  • Белокочанная капуста — 500 г
  • Чеснок — 3 зубка
  • Кориандр зернами — 0,5 ст.л
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровые листья — пара шт.

Для маринада:

  • Соль крупная каменная — 1 ст.л
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.л.
  • Сахар-песок — 1,5 ст.л
  • Лимонная кислота — 0,5 ч.л.
  • Вода — 0,5 л

Этапы:

1. Начните с того, что капусту ополосните, а после нашинкуйте ее на супер терке, которая с легкостью справится с этой задачей. Обычно такие приспособления, есть в любом доме. С морковью проделайте то же самое, получится стружка из овощей. Чеснок прогоните через пресс или мелко примелко нарубите кухонным ножом. Все это соедините в одной чаше и руками хорошенько сожмите и размешайте до однородной консистенции.

2. Далее такой овощной заготовкой наполните литровую баночку, причем делать это нужно слегка надавливая на массу. Прям таки прижимайте. Через промежуток 2-3 см вносите зернышки кориандра (перемалывать их не нужно), после опять капуста с морковью и так далее. Как все уложено, сверху поперчите и положите лаврушку.

3. Теперь вам необходимо сварганить горячий рассол. В кипящую воду закиньте соль и сахар, размешайте и томите до тех пор, пока ингредиенты не растворятся. После положите лимонную кислоту. Она растворится в два счета. Выключите и бегом заливать банку до самого верха.

4. Как видите, зернышки могут слегка всплыть на поверхность, так и должно быть, маринад их подымет. Накройте полиэтиленовой крышкой и оставьте отдыхать в домашних условиях в теплом месте, но не на солнце одни сутки. Возможно уже пробовать и угощать всех через 12-16 часов.

5. Но, истинно этот старинный и замечательный рецепт гласит, что выдержать такую прелесть необходимо 24 часа, а потом уже кушать, полив растительным маслицем.

Совет! Если вам кажется, что маринада много, то можно его отжать аккуратно руками или ложкой, а потом уже сдабривать маслом.

Маринованная капуста быстрого приготовления на зиму в банках

Как и обещала чудненький рецептик, который даст вам новые ощущения во вкусе, так как он готовится исключительно с кисленькими яблочками сорта Семеринко. Именно в таких много кислоты и они только ускорят процесс консервирования. Кто бы мог подумать, но это так.

Круто придумано! А вместо уксусной эссенции, тут берется свежевыжитый сок лимона. Улетно выходит! Стоит попробовать и никогда не изменять этому варианту.

Важное правило еще для такой заготовки, это пропорции соли, ведь именно от них будет зависеть конечный итог. Возьмете слишком много пересолите блюдо, возьмете мало, вообще закиснет и будет мягкой и рыхлой по структуре. Главное ведь получить хрустящую структуру. Поэтому обычно кладется на 100 г соли 5 кг капусты.

Передавайте этот вариант из поколения в поколение, пусть он станет одним из ваших любимых и неповторимых. Удачи.

Нам понадобится:

на 1, 2 и 3 литровые банки:

  • соль — 2-3 ст. л
  • вода — 250 мл
  • капуста любая, показано на белокочанной — 2 кг
  • яблоко Семеринко — 2 кг
  • лимон — 1 шт.
  • кориандр — по желанию
  • перец горошком — 10 шт.
  • морковь — 2 кг

Этапы:

1. Овощи и фрукты, как могли заметить используются в равных пропорциях, нарежьте соломкой. Конечно, если вы решились делать большую партию, то берите терку, вручную будет слишком утомительно.

Помните, все верхние листики с капусты стоит удалить и не использовать, а то испортите всю работу.

2. Все нашинкованные продукты перемешайте руками и поперчите на свой лад. Затем внесите кориандр. А вот соль и сок одного лимона разведите в воде, получится такой офигительный кисленький рассол. Влейте его в овощную массу и размешайте.

3. Затем возьмите чистые стерильные банки и плотно натолкайте ими подготовленную смесь. А в самом конце прям наверх уложите целые листы капусты. Прикройте капроновыми крышками и спустите в погреб на длительное хранение. Если хотите испробовать уже сегодня, то тогда выждите в тепле 24 часа, и кушайте на здоровье!

Консервированная капуста с корейской приправой кусочками

Автор данного сюжета назвал эту закуской бомбой. Да и вправду, если вы до сих пор не пробовали эту прелесть, то вы явно не в теме. Ведь это нереально вкусно, а сделать не составит большого труда. Всем гурманам острой кухни посвящается, кстати по такому принципу можно делать и помидоры, огурцы и даже кабачки.

Понадобится для данной работы следующие продуктовые компоненты. Не забывайте еще про приправу для корейских салатов, с ней явно будет лучше. Берите ее в районе 1 ч.л

А вот для маринада следующие:

Сам процесс приготовления рекомендую посмотреть в этом фильме, нажимайте на кнопку и творите этот шедевр.

Капуста маринованная с болгарским перцем — очень вкусно в банке

Думаю, когда на дворе осень мы готовы на все, чтоб овощи не пропали зря и начинаем думать и соображать. И тогда приходят разного рода мысли, как например соединить в воедино сразу несколько составляющих. А почему бы и нет. Смотрите какая изысканная и нарядная закуска вышла из сладкого болгарского перца с капустой и морковью. Хрустите на здоровье!

Дополняйте свой обед или ужин, а также подавайте на застолье или на День Рождения.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Все овощи обмойте и просушите бумажным полотенцем. Болгарский перец освободите от сердцевинки и плодоножки, морковь очистите. И все овощи порубите на тонкие брусочки. Можно кстати, морковь натереть на крупной терке.

2. Теперь займитесь маринадом. В воде растворите соль и сахар, затем ливните растительного подсолнечного рафинированного масла. Доведите эту смесь до активного бурления, влейте уксус.

3. Теперь все овощи разомните руками в миске.

4. Затем овощную массу переложите в чистую банку. И слегка утрамбуйте, чтобы было плотненько. Вышло 1,5 л салатика. Залейте каждую емкость горячим маринадом. Оденьте пластиковые крышки и остудите, после поставьте на среднюю полку в холодильник.

Еще один совет! Лучше всего такую заготовку делать с вчера, а утром, уже можно дегустировать.

4. Вышло очень красиво, а главное это блюдо сочное и ароматное. Ваши домочадцы точно оценят его по достоинству. Приятного аппетита!

Маринованная капуста по-корейски

Всем известно, что пару лет назад, а может и десятилетий, что квасить или мариновать капусту было очень трудно и затратно по времени. Но, как говорится ничего не стоит на месте. Раньше люди заготавливали овощи в кадушках или в бочках. А теперь все стало на много проще. Я не знаю кто, но один наверно умный повар придумал столь экстравогантную подачу, чтобы как-то выделиться среди толпы. Ну, а мы взяли и переняли этот опыт.

Кто бы мог подумать, но именно этот корейский рецептик станет одним из лучших и любимых среди россиян. Потому что мы почти все любим блюда поострее. Ведь они все разжигают аппетит и дают заряд энергии.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Капусту нашинкуйте при помощи овощерезки. И высыпьте прямо в нее соль и сахар. Начните давить ее руками, пока не выделится сок.

Морковку прогоните через специальную терку для корейской моркови. Чеснок выдавите через пресс. Размешайте.

2. Растительное масло раскалите на сковороде до легкого дымочка. Затем сюда добавьте красный молотый перец и кориандр, перемешайте ложкой. И дайте проколиться 5-10 секунд.

3. Затем вылейте такое масло к моркови. Размешайте столовой ложкой. И к капусте добавьте такую морковь плюс уксус. Размешайте.

4. Накройте тарелкой и сделайте пресс и оставьте в теплом помещении на 10-12 часов, а после храните в холодильнике и уплетайте на здоровье!

5. Вот такая вкуснятина вышла. Надеюсь она вам тоже приглянулась. Приятного!

Хрустящая и сочная маринованная капуста холодным рассолом

Как могли заметить, что в основном в предыдущих рецептах использовался горячий маринад для капусты, в этом же будем использовать остывший. Результат тоже вкусный, с небольшой остринкой, а еще имеет чесночный вкус.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Первым делом сделайте маринад, возьмите пол литра воды и поместите в кастрюлю, затем возьмите примерно 5 ст.л сахара, 1 ст.л соли и два лавровых листа. Для очаровательных ноток забросьте также еще гвоздичку и перец двух видов, душистый и черный горошком. Закипятите это зелье и варите 5 минут.

Дальше добавьте 1/4 ст. растительного масла и 1/4 ст. уксуса 9%, а после дайте полностью остыть.

2. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке или корейской терке. Очищенные зубчики чеснока порубите на мелкие кусочки. Все перемешайте.

Если капуста жесковатая, то помните ее руками до выделения сока.

3. Теперь капусту залейте прямо в чаше маринадом и размешайте. Поставьте пресс и дайте выстоять в таком положении минут 30. По истечении времени овощи примнутся, так и должно быть. Для хранения можно переложить в банку или же хранить так в кастрюле.

4. Кушать можно уже 1 час, а лучше подождать 1 сутки. Украшайте зеленым луком. Вот такая витаминная закуска получилась в меру сладенькая и кисленькая. Приятного впечатления!

Капуста маринованная под железную крышку — самый лучший рецепт на зиму

А хотите еще познакомиться с одним простеньким рецептом? Тогда он перед вами, хочу продемонстрировать именно его, так как здесь не нужно утомительно крошить часами капусту на тонкую стружку. А достаточно будет использовать нож, так как овощ будет резаться на кусочки.

Это отличная закуска поможет вам разнообразить ваш праздничный стол и поразить всех. К тому же, ее запросто можно паковать по банкам, а зимой доставать и пробовать.

Зимой вас явно за уши не оттянешь этот этого салатика. Ах-ха. Так, что скорее за работу.

Нам понадобится:

на 4 банки 3 л:

  • кочан капусты — чтобы хватило на банку
  • чеснок — головка
  • болгарский сладкий перец — 3-4 шт.
  • морковь — 3-4 шт.

Для маринада на 2 л:

  • вода — 2 л
  • уксус 9% — 125 мл
  • лавровый лист — 3-4 шт.
  • перец душистый горошком — 4 шт.
  • соль — 4 ст.л
  • сахар — 1 ст.
  • душистый перец — 5 шт.
  • гвоздика — 6 шт.

Этапы:

1. Нарежьте аккуратно капусту на произвольные кусочки, чтобы они удобно входили в трехлитровую банку. Морковь можете порезать любым способом, кружками или брусочками, а также соломкой. Болгарский перец мелко не измельчается, а режется на половинки. Чеснок очистите и порежьте на кружочки.

А ты знал? Жгучий перец и яблоки внесут необычную нотку.

Таким образом в произвольном порядке забросьте все овощи в стерильные банки.

2. Сделайте маринад, всыпьте в уже кипящую воду стакан сахарного песка и соль, размешайте. Положите гвоздику, перец горошком и лавровый лист, влейте уксус 9 процентный и закипятите. Сразу же выключите кастрюлю и разлейте таким рассолом до самого верха банки.

3. Закройте металлическими крышками под специальный ключ. Оставьте постоять заготовки при комнатной температуре 2 дня, а после убирайте их в чулан или прохладное помещение на хранение.

Остро-сладкая капуста со свеклой и чесноком

Еще хочу, чтобы вы в свою коллекцию добавили столь интересный и необычный вариант соления с буряком. Ведь именно этот овощ придает необыкновенный вкус, а также делает закуску еще краше. Ведь капуста становится и окрашивается в фиолетовый цвет. А морковка сделает это блюдо слаще. Вообщем лакомка еще та получится.

На самом деле этот рецепт относится к грузинской кухне. Более подробно, мы рассмотрим в следующий раз в отдельной статье. А сейчас предлагаю взять этот на вооружение.

Нам понадобится:

на банку 1 л:

  • Свекла небольшая — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Капуста белокочанная — 0,7 кг
  • Соль повареная крупного помола— 1 ст.л
  • Вода — 750 Мл
  • Лук — 1 головка
  • Чеснок — 10 зубков
  • Красный молотый перец — щепотка

можно взять и 2 и 3 литровую банку, тогда ингредиенты увеличьте в нужных соотношениях

Этапы:

1. Свеклу и морковь очистите от шкурки, предварительно помойте в воде. Затем все порубите, буряк на полукольца вместе с луком, а морковь лучше порезать на солнышки.

2.Капусту порубите на лохмотья, то есть на небольшие куски, произвольного размера.

3. Затем начните укладывать в банку номиналом 1 литр, причем делать это нужно слоями. На дно положите репчатый лук, после капусту, свеклу, вновь капусту и заключительный слой — морковка.

3. Теперь сверху высыпьте столовую ложку соли с большой горкой, плюс щепотка красного перца и залейте обычной водой, заранее прокипятите ее и остудите до 40 градусов.

Оденьте капроновую крышку и оставьте в теплом месте на 3 дня. А дальше снимайте пробу господа. Выглядит просто шикарно.

Салат из капусты на зиму — рецепт «Пальчики оближешь» с огурцами

А хотите сделать овощной дуэт или трио? Так почему же не соединить сразу в одной банке томаты, огурцы и капусту. Выглядеть это будет просто великолепно, да и самое главное очень-очень вкусно.

Это интересно! Наши предки называли капусту третьим хлебом. Так не будем нарушать традиции.

Такой салат называют в народе Кубанским, он реально проверен десятилетиями. И между прочим особенностью данного блюда является еще то, что он готовится без стерилизации и без чеснока.

Нам понадобится:

На 5 л — овощи 1 к 1, то есть:

  • морковь — 1 кг
  • томаты — 1 кг
  • капуста — 1 кг
  • болгарский перец — 1 кг
  • лук репчатый — 0,5 кг
  • соль — 1,5 ст.л
  • сахар — 110 г
  • уксус 9% — 150 мл
  • черный перец — 18 шт.
  • лавровый лист — 8 шт.

Этапы:

1. Корнишоны и помидоры обмойте в воде, а затем порежьте на кусочки, как показано на этом фото.

2. Капусту нашинкуйте и сразу же добавьте в нее сахарный песок и следом соль (половину от общего количества). Начните мять руками, до выделения сока.

Головку репчатого лука измельчите на полуколечки, а вот морковку натрите на крупной терке. Болгарский перчик порубите на брусочки. Соедините все овощи в тазике и добавьте подсолнечное масло, сахарок и соль. Перемешайте. Следом положите лавровые листики и перец горошком. + 50 мл уксуса. Тщательно размешайте деревянной лопаточкой.

3. Оставьте салат мариноваться. Через час увидите сок. Можно уже употреблять. Но, если делаете на зиму, то доведите всю смесь на среднем огне до кипения и варите целых 8 минут. После чего влейте остатки уксуса 100 мл и продолжайте варку 1 минуту.

4. Далее выключите плиту и начните расфасовку по стеклянным емкостям. Берите их чистыми и стерильными. Укладывайте плотно и до самого верха.

5. Закрутите крышками-твист. Переверните на другой бок крышками вниз, оденьте в шубку и дайте баночкам остыть, а через 24 часа вынесите их в погреб.

Как видите, дополнительной термической обработки никакой не производилось, результат вас точно удивит и обрадует. Приятного!

Рулетики из маринованной капусты с морковью на зиму

Ну и еще один осенний эксклюзив, это капустные трубочки или можете называть это как угодно, рулетики. Трудного ничего нет, зато лакомка выглядит нереально красивой, используйте, как готовую закуску на любом торжественном мероприятие. Узнайте все подробности из этого видео.

Вот такая скромная подборка осенних и зимних салатиков вышла на сегодняшний день. Я постаралась найти для вас самые быстрые рецепты приготовления маринования капусты. Надеюсь, вы нашли то, что искали. До встречи на сайте.

Буду признательна, если поделитесь статьей в социальных сетях и поставите лайки. Всем удачи и до скорых встреч! Пока!

С уважением, Екатерина Манцурова

Маринованная капуста быстрого приготовления – Рецепты приготовления маринованной капусты

Капуста представляет собой овощ, поддерживающий бодрость и весёлое, спокойное настроение духа

Пифагор

В России к капусте с давних пор относятся с любовью и уважением. Капуста хороша в любом исполнении, но маринованная капуста быстрого приготовления, конечно же, вне всякой конкуренции. Её – остренькую и хрустящую или нежную и сочную – любят практически все.

Маринованная капуста быстрого приготовления – желанная гостья на любом столе. Она прекрасное дополнение и к мясу, и к рыбе, и ко многим другим блюдам. Мариновать можно любой сорт капусты – как белокочанной, которая просто создана для маринования, так и краснокочанной. Краснокочанная более жёсткая, но если её правильно замариновать, она становится мягкой и нежной. Хороши для быстрого маринования также цветная капуста, брюссельская и брокколи.

Маринование, в отличие от квашения, позволяет получить быстрый результат. Как правило, для маринованной капусты сначала готовится маринад, которым и заливается мелко нашинкованная или нарезанная крупными кусками капуста, а также сопутствующие ей ингредиенты. Маринованная капуста быстрого приготовления сохраняет все свои полезные свойства и не утрачивает витаминов. А уж рецептов быстрого маринования капусты – видимо невидимо! Вот только лишь некоторые из их бесчисленного количества, которые мы и рады вам предложить.

Маринованная капуста «Быстрая»

Ингредиенты:
1,5-2 кг белокочанной капусты,
1 морковь,
2-3 зубчика чеснока,
1 л воды,
200 мл растительного масла,
200 мл столового уксуса,
3 ст.л. с горкой соли,
8 ст.л. сахара,
5 лавровых листиков.

Приготовление:
Нарежьте капусту крупными кусками, морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок очистите, порубите и смешайте с морковью. Сложите подготовленные овощи в кастрюлю слоями, чередуя капусту и морковь с чесноком. Для приготовления маринада в воду добавьте соль, сахар, уксус, растительное масло и лавровые листья и вскипятите. Залейте капусту получившимся маринадом, сверху положите гнёт. Через 2-3 часа капуста готова, можно есть.

Маринованная капуста с изюмом «Сразу к столу»

Ингредиенты:
1 средний кочан капусты,
3 моркови,
2 луковицы,
1 головка чеснока,
100 г мытого изюма,
1 ст.л. соли,
500 мл воды,
1 стак. сахара,
1 стак. растительного масла,
100 г 6% уксуса.

Приготовление:
Капусту тонко нашинкуйте, посыпьте солью и перетрите руками до выделения сока. Остальные овощи очистите и вымойте. Морковь натрите на крупной тёрке, лук на мелкой, чеснок пропустите через пресс. Добавьте подготовленные овощи к капусте вместе с изюмом и перемешайте. Приготовьте маринад: в кипящую воду всыпьте сахар, влейте растительное масло и снова доведите до кипения. Добавьте уксус, перемешайте и мелкими порциями влейте в капусту. Тщательно перемешайте. Капусту, приготовленную по этому рецепту, можно сразу же подавать к столу.

Маринованная капуста «Плюс две морковки»

Ингредиенты:
3 кг капусты,
2 морковки,
1 головка чеснока.
Для маринада (на 1 л воды):
1 стак. сахара,
2 ст.л. соли,
½ стак. растительного масла
¾ стак. столового уксуса,
2-3 лавровых листа.

Приготовление:
Крупно нарежьте капусту, морковь натрите на крупной тёрке, надрежьте каждый зубчик чеснока. Сложите всё в кастрюлю, залейте горячим маринадом и поставьте под гнёт. Когда всё остынет, снимите гнёт и храните готовую капусту в холодильнике.

Маринованная капуста с морковью и сладким перцем

Ингредиенты:
1 кг белокочанной капусты,
1 морковь,
1 сладкий перец,
10 горошин чёрного перца,
2 лавровых листика,
1 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
5 ст.л. 6% уксуса,
¼ стак. растительного масла,
½ стак. воды.

Приготовление:
Мелко нашинкуйте капусту, морковь и перец нарежьте полосками. Перемешайте овощи, добавьте перец горошком, лавровый лист, выложите в банки или кастрюлю и залейте кипящим маринадом. Если вы решили приготовить капусту вечером, оставьте её на ночь при комнатной температуре, утром уберите в холодильник и к ужину капуста будет уже готова.

Капуста, маринованная с луком

Ингредиенты:
2 кг белокочанной капусты,
3 луковицы,
чёрный перец горошком,
лавровый лист.
Для маринада:
1 л воды,
1 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
1 неполный стак. 6% уксуса.

Приготовление:
Тонко нашинкуйте капусту, лук нарежьте тонкими (почти прозрачными) полукольцами. Уложите овощи в банку или кастрюлю (на дно – перец и лавровый лист) и залейте маринадом. Для приготовления маринада вскипятите воду вместе с солью и сахаром, аккуратно добавьте уксус. Капуста будет готова уже на следующий день.

Капуста с куркумой «Солнечная»

Ингредиенты:
1 кочан белокочанной капусты,
1 морковь,
1 ч.л. куркумы,
3 зубчика чеснока,
1 ст.л. соли,
½ стак. воды,
½ стак. сахара,
½ стак. растительного масла,
½ стак. 6% уксуса.

Приготовление:
Нашинкуйте кочан капусты. Измельчите чеснок и натрите на тёрке морковь. Всё выложите в кастрюлю, посыпьте куркумой и перемешайте. Для маринада вскипятите воду с уксусом, маслом, сахаром и солью. Залейте капусту ещё горячим маринадом и установите гнёт. Через день красивая «солнечная» капуста будет готова.

Маринованная капуста со свёклой и чесноком

Ингредиенты:
3 кг белокочанной капусты,
1 свёкла,
1 морковь,
7 зубчиков чеснока.
Для маринада (на 1 л воды):
1 стак. столового 6% уксуса (можно чуть меньше),
½ стак. растительного масла,
1 стак. сахара,
2 ст.л. с горкой соли,
чёрный перец горошком – по вкусу.

Приготовление:
Капусту нарежьте крупно или порубите на квадраты. Свёклу и морковь нарежьте кусочками. В кастрюлю, подходящую по размеру, выложите капусту, пересыпая её свёклой и морковью. Для маринада влейте в воду уксус, растительное масло, сахар, соль, чеснок и перец горошком. Доведите маринад до кипения, чуть остудите и залейте им капусту. Затем накройте капусту тарелкой и установите гнёт. Когда капуста остынет, уберите её в холодильник на пару суток, хотя уже на следующий день она будет готова к употреблению.

Капуста с хреном

Ингредиенты:
2 кг белокочанной или краснокочанной капусты,
30 г корня хрена,
10 г смородиновых листьев,
5 г красного жгучего перца,
20 г чеснока.
петрушка,
сельдерей,
эстрагон,
семена укропа.
Для маринада (на 1 л воды):
20 г соли,
20 г сахара,
1 стакан 6% уксуса.

Приготовление:
Растворите в кипящей воде соль и сахар, остудите и влейте уксус. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, корень хрена пропустите через мясорубку. Чеснок нарежьте пластинками. Дно банки устелите листьями смородины и зеленью, всыпьте семена укропа и выложите капусту. Залейте всё маринадом, и через несколько дней чудесная маринованная капуста с хреном будет готова.

Капуста, маринованная с перцем и лимоном

Ингредиенты:
3 кг капусты,
1 кг сладкого перца,
1 лимон.
Для маринада (на 1 л воды):
½ стак. мёда,
2 ч.л. соли.

Приготовление:
Нарежьте капусту соломкой, сладкий перец – тонкими полосками, лимон – кружочками. Подготовленные овощи и кружочки лимона уложите в чистые банки, залейте кипящим рассолом. Сверху накройте банки полиэтиленовыми крышками и поставьте в холодное место на сутки.

Маринованная капуста «Провансаль»

Ингредиенты:
1 кг белокочанной капусты,
2 моркови,
500 г винограда,
300 г яблок.
Для маринада:
1 л воды,
1 ст.л. соли,
70 г сахара,
100 мл растительного масла,
½ стак. 5% уксуса,
лавровый лист,
молотая корица,
чёрный и душистый перец горошком.

Приготовление:
Для маринада растворите в кипящей воде соль и сахар, добавьте остальные пряности. Маринад охладите, затем влейте уксус и масло. Капусту и морковь нашинкуйте, добавьте нарезанные дольками яблоки, виноград, всё перемешайте. Плотно уложите смесь в посуду и залейте маринадом. Капусту выдержите сутки при комнатной температуре, затем – сутки на холоде.

Маринованная краснокочанная капуста «По-быстрому»

Ингредиенты:
1,5 кг краснокочанной капусты,
1 морковь,
2-3 дольки чеснока,
1 ст.л. соли.
Для маринада (на 500 мл воды):
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. семян кориандра,
½ ст.л. тмина,
½ ст.л. перца горошком,
150 мл яблочного уксуса,
лавровый лист.

Приготовление:
Мелко нашинкуйте капусту, измельчите чеснок, морковь натрите на крупной тёрке, выложите в кастрюлю и перемешайте овощи с солью. Перетирать для образования сока не нужно, так как маринад сделает своё дело, а капуста останется сочной и хрустящей. Для приготовления маринада вскипятите воду, добавьте сахар, лавровый лист, кориандр, тмин и чёрный перец горошком, дайте маринаду покипеть с пряностями 2-3 минуты, после чего влейте яблочный уксус, доведите до кипения и снимите с огня. Горячим маринадом залейте капусту через сито, чтобы отфильтровать пряности. Дайте остыть, затем накройте посуду крышкой и уберите в холодильник. Через 4 часа капуста будет готова.

Маринованная капуста с клюквой

Ингредиенты:
2 кг белокочанной капусты,
400 г моркови,
350 г клюквы.
Для маринада:
1 л воды,
50 г соли,
100 г мёда,
100 мл 6% яблочного уксуса.

Приготовление:
Тщательно переберите ягоды клюквы и хорошо вымойте их. Капусту нашинкуйте, а морковь натрите на тёрке и перемешайте в миске с нашинкованной капустой и отобранной клюквой. Для маринада влейте в кастрюлю воду, добавьте мёд, соль и яблочный уксус, поставьте на огонь и доведите до кипения. Дайте остыть, затем залейте овощи с клюквой. Накройте маринованную капусту сверху тарелкой, на которую установите гнёт, и оставьте в таком виде в прохладном месте на 2-3 дня. Готовую капусту храните в холодильнике.

«Острая»

Ингредиенты:
2 небольших кочана капусты,
1 небольшая свёкла,
3 зубчика чеснока,
½ стручка сухого острого перца,
1 л воды,
200 г сахара,
5 ст.л. растительного масла,
3 ст.л. соли без верха,
1 стак. 6% уксуса,
2-3 лавровых листа,
5-6 горошин душистого перца.

Приготовление:
У капусты удалите верхние листочки, разрежьте кочаны на четыре части, вырежьте кочерыжки, затем нарежьте квадратиками. Мелко порубите чеснок. В чистую трехлитровую банку положите нарезанную капусту, периодически добавляя чеснок. Время от времени утрамбовывайте капусту в банке (капуста должна быть по плечики банки). В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар, растительное масло, соль, мелко нарезанный сухой острый перец, очищенную и нарезанную маленькими кубиками свёклу, лавровый лист, душистый перец. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите маринад до кипения, после чего сделайте огонь меньше и кипятите ещё 3-4 минуты, затем выключите огонь, удалите лавровый лист и влейте уксус. Залейте горячим маринадом капусту и оставьте на столе для охлаждения. Охлажденную банку с капустой закройте крышкой и отправьте в холодильник. Через 12 часов капуста будет готова.

Цветная капуста «Ароматная»

Ингредиенты:
1,5 кг цветной капусты,
2 больших сладких перца,
2 моркови,
4 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки,
соль, перец, лавровый лист – по вкусу.
Для маринада:
1 л воды,
3 ст.л. сахара,
2 ст.л. с горкой соли,
3 ст.л. 9% уксуса,
⅔ стак. растительного масла.

Приготовление:
Нарежьте перец соломкой, морковь натрите на крупной тёрке, а цветную капусту разберите на небольшие соцветия. В воде разведите соль и доведите раствор до кипения. В этот рассол выложите цветную капусту и дайте ей постоять в нём около 10 минут под закрытой крышкой, но не варите. Затем выньте соцветия, рассол процедите и оставьте для приготовления маринада, для которого просто смешайте оставшиеся ингредиенты и доведите их до кипения. Овощи смешайте и поместите в банку, добавьте туда же петрушку и зубчики чеснока, залейте маринадом и закройте крышкой. Закутайте банку в шерстяной плед или ватное одеяло и дайте постоять в тепле около 6-8 часов. После чего банку с маринованными овощами поместите в холодильник на сутки.

Маринованная брюссельская капуста

Ингредиенты:
1 кг брюссельской капусты,
2 луковицы,
6 лавровых листиков,
3 стак. 9% уксуса,
3 стак. воды,
2 ст.л. сахара,
2,5 ч.л. соли.

Приготовление:
Брюссельскую капусту промойте, очистите от старых листьев, выложите в кастрюлю, залейте водой, накройте крышкой и поставьте на огонь. Варите минуты 2, затем быстро переложите в ледяную воду. Через некоторое время воду слейте, а капусту выложите в банки, добавив в каждую лавровые листья. Мелко нашинкуйте лук и добавьте его в банки с капустой. Затем в кастрюлю влейте уксус и воду, всыпьте сахар, соль, перемешайте и поставьте на огонь. Доведите раствор до кипения, после чего варите минуты 2 и разлейте приготовленный маринад по банкам, оставляя немного места. Банки плотно закройте крышками, дайте им остыть и поставьте в холодильник на сутки.

Маринованная капуста «Вкусный дуэт»

Ингредиенты:
300 г капусты брокколи,
1 вилок цветной капусты,
1 морковь,
6 зубчиков чеснока,
1,5 л воды,
8 ст.л. сахара,
4 ст.л. соли,
5-6 лавровых листиков,
1 стак. 9% уксуса,
10 горошин чёрного перца,
1 стак. растительного масла.

Приготовление:
Нагрейте воду до кипения, всыпьте соль и сахар, влейте растительное масло с уксусом. Добавьте горошины чёрного перца, лавровый лист и вскипятите. Брокколи и цветную капусту вымойте и разберите на соцветия. Вымытую и очищенную морковь нарежьте кружочками, а чеснок – пластинками. Все подготовленные овощи смешайте и выложите в посуду для маринования, залейте горячим маринадом, затем остудите и оставьте на сутки.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Острая корейская капуста рецепт – корейская кухня: закуски. «Еда»

Белокочанная капуста 1 кг

Морковь 1 штука

Чеснок 1 головка

Вода 1,5 л

Соль 2 столовые ложки

Соевый соус 2 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Уксус 1 столовая ложка

Гвоздика 3 штуки

Молотый перец чили 1,5 столовые ложки

Растительное масло 100 мл

Рецепты (блюда) в мультиварке для детей — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Рецепты (блюда) в мультиварке для детей

Каждая хозяйка знает, что мультиварка является отличным помощником на кухне. Она помогает готовить любимые блюда, не требует постоянного внимания и перемешивания, а пища получается очень вкусной. А можно ли готовить в мультиварке еду для ребенка и полезной ли она будет?

Польза блюд из мультиварки для детей

Приготовленные блюда в мультиварке для детей по максимуму сохраняют всю пользу продуктов, микроэлементы и витамины. Это происходит за счет того, что влага, содержащаяся в продуктах, не испаряется, а остается внутри. Используя рецепты для детей в мультиварке вам не понадобится масло (или понадобиться минимум), но при этом пища не будет сухой на вкус. Это очень важно для детского питания, ведь малышам противопоказана любая жирная пища, а масло следует добавлять только в готовое блюдо. Таким образом, используя детские рецепты в мультиварке, вы получите вкусную, полезную и сочную еду, которая порадует ваших деток, при этом, не навредив их животикам.

О детских рецептах для мультиварки

Блюда в мультиварке для ребенка можно готовить с самого раннего возраста, даже если вы только начали вводить прикорм. На пару вы быстро приготовите любые овощи для детского пюре, останется лишь перетереть их и дать малышу. Там же вы сможете легко подогреть магазинное пюре из банки: в отличие от микроволновки и духовки, пюре подогреется равномерно со всех сторон, что не позволит обжечься вашему малышу.
По мере роста малыша, рецепты для ребенка в мультиварке значительно расширяются: наваристые и питательные молочные (или безмолочные) каши, натуральный йогурт, супы, крупы на гарнир, вкусное мясо или рыбу на пару, омлет, творожную запеканку, бисквит, мясной бульон, компот и многое другое.
Функции любой мультиварки столь разнообразны, что позволяют приготовить практически все блюда из детского меню. Причем, приготовление прочитанных в интернете детских рецептов, вы всегда сможете подстроить под свою мультиварку. Она заменит вам и плиту, и духовку, и пароварку, и даже фритюрницу.

Экономия времени для мамочки

Мультиварка не только позволяет приготовить вкусные и полезные блюда, но и экономит маме столь необходимое ей свободное время. Для приготовления блюд в мультиварке не требуется вашего присмотра, она приготовит все сама. Кроме того, вы можете воспользоваться режимом «Отложенный старт» и подольше поспать с утра, а завтрак приготовиться сам и будет дожидаться вашего малыша в горячем виде столько, сколько это будет необходимо. Или вы можете уйти с ребенком на прогулку, а по приходу вместе вкусно пообедать.

В этом разделе периодически размещаются детские рецепты для мультиварки, проверенные на собственном опыте.

Детские блюда в мультиварке рецепты приготовления

Дети — самое дорогое, что у нас есть! И мы всегда стараемся дать им все самое лучшее. В том числе и питание.

Правда, что такое правильное детское питание, люди понимают по-разному. Многие считают, что детей надо побольше кормить тортами, пирожными, мороженым и чипсами и поить газировкой. Что ж, и эти кушанья можно, конечно, назвать детскими. Но все же не они должны составлять основу питания наших детей.

Множество очень вкусных и полезных детских блюд можно приготовить в мультиварке. Их рецепты вы найдете в этом разделе сайта. Это и первые блюда и вторые, закуски и десерты, напитки и полезные сладости.

Ваши дети точно будут рады приготовленным в мультиварке по этим рецептам детским блюдам! Ведь наша чудо-кастрюлька позволяет сотворить настоящие кулинарные шедевры. Ваш ребенок не любит кушать творог? Ему наверняка понравится испеченная в мультиварке творожная запеканка. Малыш воротит нос от традиционной утренней каши? Угостите его вкусным и полезным фруктово-рисовым пудингом. И все эти вкусняшки легко и просто готовятся в мультиварке.

Кормите своих детей вкусной и здоровой пищей! А мультиварка, рецепты детских блюд для которой вы найдете чуть ниже, станет вам прекрасным помощником.

Опубликовано 26 июня, 2020 — 10:20 пользователем АннИ

Мясное суфле, приготовленное на пару в мультиварке — продукт полезный, диетический. Если вы по каким-либо причинам должны придерживаться правильного питания или готовите блюдо для малыша, то не добавляйте в фарш острых приправ, специй. Для приготовления мясного суфле можете взять куриный или нежирный говяжий фарш или сделать смесь фарша. Суфле получается нежное, вкусное, полезное.

Опубликовано 4 июня, 2020 — 10:47 пользователем Марина

Сегодня я хотела предложить вам приготовить вместе со мной вкусное и аппетитное блюдо – куриное филе с овощами в мультиварке. Из овощей я использовала: брокколи, сладкий перец, кукурузу и лук с морковью., Из-за большого количества овощей оно получается очень полезным и достаточно легким, а значит подавать к столу его можно на ужин.

Опубликовано 25 мая, 2020 — 15:06 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусной творожной запеканки с маком в мультиварке. Узнаем, как сделать запеканку пышной и нежной. Подавать гее можно со сливочным маслом и сахаром, либо с медом.

Опубликовано 6 марта, 2020 — 10:42 пользователем Марина

Самый лучший способ облегчить процесс приготовления еды – использовать разнообразные кухонные гаджеты. Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной сытное и вкусное домашнее блюдо – гречку с капустой и курицей в мультиварке. Подойдет в качестве обеда или ужина для питания взрослых, детей и людей пожилого возраста.

Опубликовано 2 января, 2020 — 18:57 пользователем Елена

Гречка с рисом — довольно необычное сочетание, которое наши хозяйки используют довольно редко. И зря! Эти крупы прекрасно сочетаются между собой, варятся одинаковое время. Молочная каша «Дружба» из гречки и риса отличается нежным и гармоничным вкусом, а мультиварка позволяет сделать процесс приготовления легким и быстрым.

Опубликовано 22 декабря, 2019 — 15:16 пользователем Марина

Каши из круп считаются идеальным вариантом для первого приема пищи. Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом очень вкусной, в меру сладкой молочной каши из полбы, приготовленной в мультиварке с яркими и аппетитными кусочками яблок и тыквы. Такое блюдо обязательно должно понравится и взрослым, и детям.

Опубликовано 15 октября, 2019 — 12:34 пользователем Елена

Нет ничего вкуснее и полезнее, чем кушать на завтрак молочную кашу. Но простые каши быстро надоедают, даже если их постоянно чередовать. В этом случае я варю кашу «Дружбу» из разных сортов круп. Многие пользуются рецептом из пшена и риса. Но сегодня предлагаю приготовить в мультиваркке рисово-гречневую кашу на молоке. Она достаточно редкая и при этом не менее вкусная. Такой кашей можно накормить всю семью. И взрослые, и дети будут ее кушать с удовольствием.

Опубликовано 14 октября, 2019 — 12:51 пользователем Марина

Мягкие и нежные, сладкие и очень вкусные ленивые вареники из тыквы, приготовленные на пару в мультиварке – изумительное лакомство, которое может стать любимым завтраком, полдником или ужином для вас и вашей семьи. Готовые горячие вареники можно подавать, присыпав их сахарной пудрой, со сметаной, взбитыми сливками, кусочками фруктов или ягодным соусом.

Опубликовано 28 сентября, 2019 — 20:43 пользователем Любовь Вербицкая

Шарлотка — это французское слово, которое означает запеченные яблоки в тесте. Начинка шарлотки может быть любой, но традиционно принято использовать яблоки, так как они наиболее доступны. Невозможно представить осень без яблок, а что лучше подойдет к ним? Ну конечно же корица! Которая придаст шарлотке необыкновенно-сказочный аромат, вкус и цвет. Итак, приготовим вкусную пышную шарлотку с яблоками и корицей в мультиварке

Опубликовано 27 сентября, 2019 — 12:23 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом вкусного, аппетитного, легкого, но в тоже время сытного супа с полезными сезонными овощами, которые не только заряжают наш организм теплом и энергией, а еще и так необходимыми осенью витаминами. Готовим в мультиварке картофельный суп на основе куриного бульона с китайской капустой, морковью и луком-пореем.

Опубликовано 13 августа, 2019 — 12:40 пользователем Марина

Мой сегодняшний рецепт, которым я хочу поделиться с вами – это очередная сладкая заготовка. Готовим в мультиварке оригинальное и потрясающе вкусное варенье из крыжовника с корицей и маком. Для него можно взять как свежие, так и замороженные плоды. Варенье по этому рецепту получается достаточно густым, а значит идеально подойдет для подачи к блинчикам, оладьям или крепам, а также в качестве намазки на тосты и бутерброды. А еще им можно прослоить песочный пирог.

Опубликовано 30 июля, 2019 — 12:26 пользователем Марина

Самое вкусное варенье, по моему, сугубо личному субъективному мнению, получается если смешать два или более вида ягод или фруктов, которые поспевают в одно и то же время. Сегодняшний мой вариант такой сладкой заготовки — варенье из кислых, ещё не спелых яблок, сваренных в пюре из красной смородины. Варенье получается изумительным — душистым, ароматным и очень вкусным.

Опубликовано 23 июня, 2019 — 09:33 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Предлагаю рецепт очень вкусного компота из смородины в мультиварке. Летом часто хочется пить, а покупать газировки не так уж и полезно. Я готовлю полезные компоты из ягод.

Сегодня варим в мультиварке компот из черной смородины. Вкус, цвет и аромат получается очень насыщенный. Приготовление очень простое и быстрое.

Опубликовано 22 июня, 2019 — 11:16 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится сытный и ароматный омлет с брокколи в мультиварке. Данное блюдо прекрасно подходит для утреннего приема пищи. И готовится омлет сравнительно быстро, поэтому его можно сделать для перекуса.

Опубликовано 24 мая, 2019 — 10:14 пользователем Марина

Когда хочется какого-нибудь легкого и диетического супа, я обычно готовлю первое блюдо на основе овощей и рыбы. Мой сегодняшний рецепт — очень полезный рыбный суп из трески в мультиварке с тыквой и овощами.

Опубликовано 21 мая, 2019 — 20:35 пользователем Елена

Сегодня я приготовила в мультиварке тыквенный пудинг с изюмом — замечательное блюдо, которое можно кушать и на второе, и как десерт. Желтый, яркий, как солнышко, он станет настоящим украшением любого стола! Готовится лакомство достаточно просто и быстро. А какая вкуснятина получается! Всем советую попробовать.

Опубликовано 13 мая, 2019 — 13:16 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать в мультиварке овсяную шарлотку. Часто шарлотка готовится с яблоками, и овсяная не исключение. Шарлотка с овсяными хлопьями и яблоками выпекается в мультиварке примерно час. Пирог нужно извлечь из кастрюли, и остужать. После этого его можно посыпать сахарной пудрой или лимонной цедрой. Получается мягкая, сладкая и вкусная выпечка для чаепития.

Опубликовано 19 апреля, 2019 — 15:19 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении воздушной шарлотки с изюмом и маком в мультиварке. Домашняя выпечка всегда получается ароматной, так почему бы не порадовать своих домочадцев свежим пирогом? Для приготовления шарлотки потребуются куриные яйца, сахар и мука. Если эти компоненты хорошо взбить миксером, то получится воздушная основа.

Опубликовано 3 апреля, 2019 — 14:59 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке вкусную творожную запеканку с грушей. Кисломолочные продукты богаты полезными веществами, поэтому их необходимо кушать чаще. Особенно популярным блюдом считается запеканка из творога. Ее можно сделать не только в духовке, но и в мультиварке.

Опубликовано 24 марта, 2019 — 15:06 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкусную шарлотку с бананами и яблоками. Шарлотка – это нежнейший пирог, который отлично подходит для семейного и праздничного чаепития. А готовить можно не только с яблочными дольками.

Страницы

Рецепты для детей

Наши детки – наше счастье, а счастье нужно кормить так, чтобы оно больше нам улыбалось. И секрет этой улыбки кроется не только во вкусной пище, но и в красивой подаче блюд. Украсьте полезную кашку или пюре, оригинальным способом, и ваш малыш съест ее за считанные секунды, ведь именно в раннем возрасте дети любят глазами. Наши кулинары помогут вам с выбором правильных и питательных блюд, которые будут полезны для растущего детского организма. А вам лишь нужно посетить рубрику “рецепты для детей” и следовать доступным наставлениям наших гуру, в приготовлении детской пищи.

23.03.2020 | Автор: Вера Тюменцева | Добавить в избранное 135

Очень вкусное и полезное блюдо, как для детей, так и для взрослых. Сырники (они же – творожники) очень просты в приготовлении, не требует много затрат на продукты, экономят время. Вариантов творожников можно придумать множество. Можно добавлять морковь, бананы, лимоны. Можно готовить без дополнений из цельного творога.

11.01.2020 | Автор: Наталья К | Добавить в избранное 90

Ряженка в мультиварке – наш ответ заграничному йогурту. Родиной ряженки считают Украину. Производят ряженку из топленого молока путем внесения закваски (на производстве) или заквашивания его сметаной (в домашних условиях). Ряженка представляет собой продукт, готовый к употреблению, её можно пить в чистом виде, добавлять к ней ягоды, фрукты. Кроме того, что ряженка вкусна, она ещё и очень полезна

11.03.2017 | Автор: Оксана Байбакова | Добавить в избранное 92

Блюда, приготовленные на пару, не пользуются большим спросом у наших хозяек, хотя по многим источникам паровая еда очень полезна, чем жареная с золотистой корочкой. Предлагаю приготовить рыбные котлеты на пару. Сам процесс приготовления несложный и не займет много времени, если у вас готовое рыбное филе или фарш, который можно купить в любом

09.03.2017 | Автор: Ирина Калинина | Добавить в избранное 85

Бигус (или бигос) – очень аппетитное и сытное второе блюдо, которое готовят, как правило, из двух видов белокочанной капусты (квашеной и свежей) и мяса. Нередко состав такого кушанья дополняют грибами или копченой колбасой, черносливом, пряностями, а иногда и вином, что делает его еще ароматнее и вкуснее. Технология приготовления бигуса достаточно проста, но занимает немало времени.

06.11.2015 | Автор: Иванна | Добавить в избранное 32

Печень – это самый популярный субпродукт, который используется в кулинарии. Если говорить о детских блюдах, то для их приготовления печень используется так же часто, как мясо и рыба. Первой в рацион ребенка лучше вводить куриную печень, а чуть позже – печень кролика, говяжью и свиную. Очень важно выбрать свежий продукт, поэтому старайтесь покупать

25.10.2015 | Автор: Ирина Калинина | Добавить в избранное 19

Чем больше я пытаюсь бороться со своим пристрастием ко всему сладкому и мучному, тем чаще мне хочется съесть чего-нибудь вкусненького. Но в очередной раз, глядя на себя в зеркало в полный рост, прихожу к выводу о том, что сахар да мука – мои злейшие недруги, «дружба» с которыми приводит к отвисшему животику

Рецепты для детей от 1 года — что приготовить годовалому ребенку

Овсяная каша на молоке

4.5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Каша рисовая молочная

4.3

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Манная каша на молоке

3.7

Многие варят кашу на глазок и никогда не соблюдают пропорций, каша получается то жидкая, то наоборот — похожая на пудинг. Расскажу, как готовить манную кашу на молоке, на вкус моих детей — идеальную. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.07.2016

Творожная запеканка для детей

4.2

Творожная запеканка для детей готовится из творожка с манной крупой. В этот рецепт не добавляется ничего особенного, кроме ванилина. Детей нужно кормить максимально полезными и простыми продуктами. …далее

Добавил: Galate 13.01.2015

Ленивые вареники для детей от года

4.7

Детское питание может быть разнообразным. И даже для ребёнка, которому всего один год, можно предложить не один рецепт, который будет полезен и безопасен. Смотрите, как приготовить вареники для детей. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.11.2016

Ленивые вареники из творога

4.7

Ленивые вареники — это самый быстрый вариант сытного и вкусного завтрака для детей, даже очень маленьких. Этот рецепт диетический, так как не содержит яиц и соды. К тому же, творог очень полезен. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.06.2016

Омлет в микроволновке для ребенка

5.0

Омлет приготовленный на воде с минимальным количеством молока можно приготовить разными способами: в микроволновке, в духовке или пароварке. …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.03.2019

Запечённое пюре из картофеля и брокколи

Еда для маленьких детей — особенный момент. Ничего твёрдого, аллергенного, приправленного и т. д. Кажется, что выбор очень ограничен. Но нет, есть один рецепт, который понравится всем! Попробуйте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.05.2018

Тефтели из индейки для детей

4.3

Индейка — диетическое мясо, которое идеально подходит для первого прикорма малыша. Готовить такие тефтели малышу можно уже с 8 месяцев. Тефтели из индейки для детей — отличный вариант сытного обеда. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.06.2016

Рисовая каша «Размазня» на молоке

3.9

Такие каши особенно полезны для детей и людей, сидящих на диете. Они питательные и низкокалорийные. Приготовить такую кашу можно не только в мультиварке, но и на плите. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.01.2018

Каша пшенная

4.1

Классический рецепт пшенной каши, широко распространенной по всей территории России. Пшенная каша – отличное блюдо и для детей, и для взрослых. Готовится просто, а получается сытно, полезно и вкусно! …далее

Добавил: Dashunia 29.11.2018

Манная каша простая

4.6

Перед вами — простой рецепт приготовления манной каши. Сварите ее на завтрак. Она — очень полезная не только для маленьких, но и для больших. Лучший завтрак — каша, говорят спортсмены. Будьте здоровы! …далее

Добавил: Povarru 28.03.2014

Рыбный суп для детей

4.7

Чтобы приготовить рыбный суп для детей, нужно взять нежирную рыбу без костей. Идеально справляется с этой задачей хек или минтай. Доступно, недорого и вкусно. …далее

Добавил: Vikulia 18.05.2015

Пюре из гороха

4.3

Рецепт приготовления знакомого всем с детства горохового пюре. …далее

Добавил: Dashunia 18.03.2012

Суп из кукурузной крупы

4.4

Солнечный полезный суп для детского и диетического питания. Рецепт может служить основой для приготовления более калорийного кукурузного супа, если добавить в него жареный бекон или копчености. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.09.2015

Диетический суп из кабачков

4.8

Чтобы сделать суп диетическим, нужно исключить жиры и картофель. Именно такой суп я предлагаю сварить с кабачками и рисом.Сытно, и для диетического детского стола идеально подходит. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2015

Морковный хумус

3.5

Ох, этот хумус! Как я люблю его, и потому не позволяю себе покупать эту закуску в магазине, в котором она стоит не первый день. Лучше я сделаю всё сама из свежих ингредиентов, с душой и любовью. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04. 02.2018

Капустный суп в мультиварке

2.9

Легкий и низкокалорийный суп подходит для обеда всей семьи и детского питания от года. Процесс приготовления очень прост. …далее

Добавил: Vikulia 27.06.2015

Суп с фрикадельками для ребенка 1 год

4.5

Такой нежный и легкий суп можно предложить деткам от годика, а также сидящим на диете или худеющим взрослым. Перед подачей деткам суп лучше растолочь вилочкой, чтобы малыш смог покушать без проблем. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2016

Крем-суп из цветной капусты

3.7

Французский крем-суп из цветной капусты прекрасно будет смотреться на вашем обеденном столе, да и для праздничных событий подойдет. Это не только вкусный, но еще и очень полезный суп — попробуйте! …далее

Добавил: Kaviansky 15.04.2013

Рисовая молочная каша в мультиварке

4.3

Начните утро с вкусного и полезного завтрака — рисовой молочной каши. Ну, а чудо-печка — мультиварка поможет вам сэкономить время и силы. Простой рецепт рисовой каши в мультиварке — вашему вниманию. …далее

Добавил: Glasha 02.04.2013

Гороховый суп без копченостей

4.8

Когда дело касается питания детей, то лучше всего сварить суп без копченостей. Все знают о негативном влиянии копченого на детский организм, сегодня у меня в меню гороховый суп без копченостей. …далее

Добавил: Vikulia 26.07.2015

Манная каша с тыквой

4.0

Полезная тыква с манкой — это прекрасный завтрак как для взрослых, так и для маленьких. Рекомендую рецепт приготовления манной каши с тыквой на все случаи жизни! …далее

Добавил: Марина Щербакова 20.10.2015

Рисовая каша с тыквой в мультиварке

4.7

Очень вкусная и нежная рисовая каша с тыквой. Благодаря мультиварке, она у вас не подгорит и не «сбежит»! Отличный вариант завтрака для всей семьи! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2015

Рисовая каша в мультиварке

3.6

Рисовая каша, приготовленная в мультиварке, получается восхитительно нежной. Рис разваривается и становится мягким, но при этом не теряет вкуса и полезных качеств. Читайте простой рецепт с фото. …далее

Добавил: Liuka 26.03.2013

Кисель для ребенка 1 года

5.0

Маленькие дети очень любят кисель. Однако в магазинном продукте часто содержится много красителей и консервантов. Поэтому такую вкуснотищу лучше готовить для них самостоятельно в домашних условиях. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.05.2017

Молочная каша из риса и пшена

3.7

Чтобы обыденную кашу сделать разнообразнее, предлагаем рецепт, как приготовить молочную кашу из риса и пшена. Такое блюдо станет идеальным вариантом для завтрака или ужина как взрослым, так и деткам. …далее

Добавил: Александр Потапенко 28.01.2017

Смузи для детей

4.4

Очень вкусный и полезный десерт для деток. Готовится за считанные минуты, а съедается еще быстрее. …далее

Добавил: Арина Вольская 19.03.2015

Детский супчик от 1 года

3.0

У вас маленький ребенок, которого уже можно кормить супчиками? Тогда я вам расскажу, как приготовить полезный и вкусный детский суп! В этот раз приготовлю суп с томатами и бульоном! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.01.2019

Кукурузная каша на молоке

4.0

Попробовав впервые эту замечательную кашу, я сразу же влюбилась в ее потрясающий, ни с чем не сравнимый вкус, так что теперь с этого полезного блюда практически всегда начинается мой день. …далее

Добавил: Dashuta 19.01.2015

Рисовая каша на воде

4.3

Делать кашу можно по-разному, например, для детей лучше варить ее на молоке, а если вы хотите получить рассыпчатый рис, тогда следует готовить его на воде, и рецепт такого гарнира описан ниже. …далее

Добавил: Dashuta 16.01.2015

Пюре из моркови для ребенка

4.6

Конечно же, кушать полезную и вкусную пищу должны все, но детям, как известно — все самое лучшее! Такое пюре из моркови для ребенка в домашних условиях готовится быстро. Подходит для грудничков! …далее

Добавил: Даша Петрова 27. 11.2014

Кабачковое пюре для ребенка

3.3

Если вы только недавно начали прикорм ребенка, советую обратить внимание на всяческие овощные пюре и приготовить, к примеру, кабачковое пюре для ребенка в домашних условиях. Вкусно и полезно! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2014

Яблочное пюре для малышей

3.0

Если вы еще не знаете, как приготовить яблочное пюре для малышей, я хочу предложить вам очень простой, но довольно удобный вариант. Нежное, аппетитное и действительно вкусное. Рекомендую рецепт! …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.06.2017

Молочный пудинг для годовалого ребенка

3.0

Рацион малыша нужно обязательно расширять. Для этого отлично подойдет нежный и полезный молочный пудинг. Приготовьте его своему ребенку. …далее

Добавил: Bestpovar 19.01.2018

Каша манная в мультиварке

4.6

Многие из нас с предубеждением относятся к манной каше. Однако, правильно приготовленная манная каша восхитительна на вкус! Читайте, как приготовить вкуснейшую манную кашу в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 26.03.2013

Густая манная каша

4.0

Если вы до сих пор не любите манную кашу, то вы просто не умеете её готовить. Ведь самое важное — это сделать правильную текстуру, которая и станет залогом успешного блюда. Читайте и учитесь! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.10.2017

Гречка на пару в мультиварке

2.

9

Если вы хотите максимально сохранить все полезные свойства гречневой каши и при этом приготовить ее очень быстро, то в данном рецепте я расскажу вам как это сделать, используя мультиварку. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

Овсяная молочная каша в мультиварке

3.6

Овсяная молочная каша в мультиварке — это невероятно полезный, а главное — вкусный завтрак. Ее можно приготовить и детям, и тем, кто следит за собственным весом или пытается похудеть. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.05.2014

Каша на воде в мультиварке

4.3

Каша полезна и вкусна. Отличное решение для полезного и быстрого завтрака. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт каши на воде в мультиварке — она особенно хороша для тех, у кого раздельное питание. …далее

Добавил: Povarioshka 19.06.2013

Блюда в мультиварке, простые рецепт с фото пошагово

Блюда в мультиварке, простые рецепты с пошаговыми фото

Прогресс на месте не стоит, и вот с недавних пор на наших кухнях поселились эти чудо-кастрюльки – мультиварки. Они так облегчили жизнь женщин, ведь приготовлении блюд в этом агрегате у женщины освобождается куча времени, плюс сами блюда с мультиварки более вкусные и полезные. Готовка на пару в мультиварке дает возможность готовить диетическую еду, которая полезна малышам, старикам, людям, имеющим проблемы со здоровьем.

Кроме того, как вкусна выпечка в мультиварке –  как в русской печке, она всегда получается, всегда пористая, вкусная, и вариантов выпечь пышный бисквит, торт, шарлотку с яблоками множество. Наличие многих режимов дает возможность, не тратя много времени, приготовить вкусную запеканку из картофеля с фаршем, из кабачков и творога, сварить наваристый суп или детскую молочную кашу.

Блюда в мультиварке, простые рецепты, вам сэкономят кучу времени. Простые рецепты для мультиварки повышают качество приготовляемой пищи и дают возможность освободить время для других важных дел. Вторые блюда в ней готовятся намного проще и куда вкуснее, чем приготовленные на плите. Курица в мультиварке с картошкой, рагу из овощей с кабачками, свиные ребрышки с картошкой, буженина, ветчина, и так далее.

Приготовление блюд в мультиварке дает возможность, используя простые рецепты, готовить такие полезные яства, как домашний йогурт, творог, выпекать домашний хлеб и полезно кормить домочадцев. К тому же в чудесной кастрюльке можно приготовить по простым рецептам праздничные блюда, в ней так вкусны блюда из мяса и овощей.

На нашем сайте вы найдете вкусные блюда в мультиварке, рецепты с фото пошаговые, диетические блюда, на пару, в режиме Тушение, они вкусны и не требуют много времени. Кроме того, приготовление в мультиварке не требует много посуды, в результате обходишься одной кастрюлькой, что исключает кучу грязной посуды, с которой вечно приходится бороться хозяйкам.

Существует множество рецептов приготовления рыбы и мяса в мультиварке, в ней можно приготовить вкуснейший плов, отличную сборную кашу, детские блюда диетические и полезные. При всем этом она проста в эксплуатации, однажды разобравшись с программами, хозяйка может их менять, заменять, и творить свои кухонные шедевры на радость домочадцам. Если раньше наши бабки готовили в русской печи, то сейчас ее с успехом заменила мультиварка,  рецепты с фото вы найдете во множестве на нашем сайте, и они помогут вам облегчить свою домашнюю работу, при этом готовить быстро и вкусно.

Отсроченный режим мультиварочки позволяет в любое время заложить продукты для приготовления любого блюда, выставить время. И к нужному времени у вас уже будет горячая, вкусная еда, а режим подогрева может ее держать в таком состоянии довольно долго. О преимуществах этого агрегата, и советы, как выбрать мультиварку, вы тоже найдете на наших страницах. Рецепты для мультиварки у нас постоянно пополняются, поэтому подписывайтесь на обновления, и будете в курсе новых поступлений рецептов, простых и вкусны, с пошаговыми фото.

Готовим для детей в мультиварке

Многие заботливые родители уделяют пристальное внимание приготовлению блюд для детей, используя для этих целей мультиварку. Это совсем неудивительно, ведь правильное и здоровое питание — основополагающий фактор развития и роста малыша, а маленькая кухонная помощница — мультиварка позволяет сохранить максимум полезных веществ, ценных витаминов, аминокислот и минералов в продуктах.

Технологический принцип устройства позволяет готовить блюда в мультиварке с отсутствием или же с малым количеством растительного или животного жира, что как нельзя лучше подходит для детской пищеварительной системы. К тому же влага, содержащаяся в продуктах, при длительной термической обработке не испаряется, а остается внутри. Благодаря этому, приготовив угощенье для своих малышей в мультиварке, хозяйки получают вкусную, сочную и полезную пищу.

Мультиварка пригодится Вам с самого раннего возраста ребенка, когда Вы только начинаете вводить овощной прикорм. В ней невероятно просто приготовить овощное пюре на пару, молочную кашку, творог. Деткам постарше можно разнообразить меню йогуртом, мясом или рыбой, вкусным супчиком, компотом и прочими блюдами, приготовленными в мультиварке.

Наш портал вкусностей в данном разделе с удовольствием предложит Вам абсолютное разнообразие рецептов приготовления оригинальных и несложных блюд для детского меню.

При помощи детских рецептов из нашей коллекции и мультиварки, любая мамочка сможет не только без особых усилий приготовить аппетитную и полезную пищу для малыша, но и сэкономит свое время, посвятив его общению с любимым чадом, ведь продукты, готовящиеся в мультиварке не требуют постоянного присмотра и помешивания. При этом «умная» кухонная помощница гарантирует отличный вкус и аромат, блюда в мультиварке не пригорают и не зажариваются.

Используя функцию «Отложенный старт», Вы сможете получить готовое блюдо для малыша в любое удобное для Вас время: ранним утром, после сна или после прогулки. Не забывайте и о возможности подогрева, при помощи которой Вы обеспечите температуру еды, приемлемую для детского питания.

Радуйте своих маленьких гурманов вместе с рецептами от нашего портала вкусностей! 

Детские блюда в мультиварке рецепты приготовления

Сырники (творожники) на пару в мультиварке

23.03.2020 | Автор: Вера Тюменцева |

Очень вкусное и полезное блюдо, как для детей, так и для взрослых. Сырники (они же – творожники) очень просты в приготовлении, не требует много затрат на продукты, экономят время. Вариантов творожников можно придумать множество. Можно добавлять морковь, бананы, лимоны. Можно готовить без дополнений из цельного творога.

Суп пюре из кабачков и цветной капусты

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 100 г
  • Кабачок — 100 г
  • Масло сливочное — 5 г
  • Солевой раствор — 3 мл
  • Вода — 200 мл

Суп пюре из кабачков и цветной капусты

  1. Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту измельчить ножом.
  2. Овощи замочить в холодной воде на 1 час.
  3. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее выложить овощи, залить воду, добавить солевой раствор и перемешать.
  4. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 30 минут. Нажать и удерживать несколько
    секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.
  5. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

Суфле из говяжьего фарша на пару

Опубликовано 26 июня, 2020 – 10:20 пользователем АннИ

Мясное суфле, приготовленное на пару в мультиварке – продукт полезный, диетический. Если вы по каким-либо причинам должны придерживаться правильного питания или готовите блюдо для малыша, то не добавляйте в фарш острых приправ, специй. Для приготовления мясного суфле можете взять куриный или нежирный говяжий фарш или сделать смесь фарша. Суфле получается нежное, вкусное, полезное.

Кормите своих детей здоровой и вкусной пищей

В рационе детей, независимо от их возраста, каши отыгрывают важнейшую роль, и все они получаются великолепно, как и супы, которые тоже входят в основу детского меню. Котлетки и рагу, блюда на пару и тушеные овощи, запеканки, полезные десерты и кисломолочные напитки – все это разнообразие можно приготовить в одном кухонном устройства.

Отдельного внимания заслуживает то, что еда может готовиться практически без Вашего участия и будет готова точно в выбранное Вами время. Таким образом, у Вас появится больше свободного времени, которое Вы могли бы уделить своим родным, заняться более важными делами по дому или просто отдохнуть.  

В нашу рубрику «Рецепты для детей в мультиварке с фото» входят только самые полезные варианты приготовления блюд в мультиварке, которые придутся по вкусу Вашим детям. Перечислим те блюда, на которые Вы должны обратить внимание в первую очередь:

  • Каши для малышей от года.

В настоящее время многие мамочки трепетно изучают состав зерновых и круп. И это не удивительно, так как не все каши полезны (более того, некоторые из них могут нанести вред). Забудьте про манку, присмотритесь к кукурузе и «Геркулесу», распробуйте пшено и помните про рис и гречку. Как говорят специалисты, такие крупы приносят максимальную пользу для детей.

Детям от года нужно и важно вводить в рацион питания первое. Легкие супы на основе рыбного или куриного бульона, обязательно с крупами и овощами. И не забывайте о супах-пюре, которые так нравятся малышам. Их можно готовить из моркови, брокколи, тыквы, добавлять в тарелку немного натурального йогурта или сметаны.

Вводите в рацион питания ребенка рыбу, нежирное мясо, а также овощи – запеченные, сырые, тушеные, крупы – гречку, пшено, овсянку в виде легких негустых каш. Причем каши можно варить как на молоке, так и на воде. Вы можете добавлять в них ягоды, мелко резанные фрукты, пюре и чуть-чуть сливочного масла.

  • Блюда из творога.

Для детей блюда из творога особенно полезны. Можно давать им обычный творог или взбивать его с йогуртом, кефиром и ягодами. Лучшего всего готовить творог самостоятельно. Придерживаясь наших рецептов, Вы сделаете это без всяких проблем. Не забывайте, что из домашнего творога получаются вкусные сырники, запеканки и пудинги.

Эксперты утверждают, что докармливать детей можно, начиная с трех недель. Для профилактики рахита вводить творог и желток. А дальше – больше: яблочный сок по каплям – он богат на железо; овощные супы – содержат минералы; рыба и мясо – чистой воды белок. Нельзя забывать и о зерновых кашах – гречка, рис, пшено – неотъемлемые крупы в прикорме.

Рецепт №2: Пшённая каша с яблоком

Вам понадобится:

Крупа пшённая -1 мультистакан

Вода – 2 мультистакана

Молоко – 3 мультистакана

Яблоко – 1 шт.

Масло сливочное – 30 г

Корица – щепотка

Соль – щепотка

Сахар – 2 ст. л.

Приготовление:

Крупу промойте, переложите в чашу мультиварки. Воду смешайте с молоком, добавьте сахар, соль и подогрейте в ковшике. Горячую жидкость вылейте в крупу. Варите полчаса в режиме «Каша» или «Молочная каша». Через 30 минут перемешайте кашу, положите очищенные (натёртые или мелко порезанные) яблоки, корицу и варите ещё 25 минут. Заправьте сливочным маслом и оставьте кашу доходить в режиме «Подогрев» на 15 минут.

Творожная запеканка с маком в мультиварке

Опубликовано 25 мая, 2020 – 15:06 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусной творожной запеканки с маком в мультиварке. Узнаем, как сделать запеканку пышной и нежной. Подавать гее можно со сливочным маслом и сахаром, либо с медом.

Рецепт №3: Омлет

Вам понадобится:

Яйца куриные – 5 шт.

Молоко – 1 ст.

Соль – щепотка

Помидоры – 2 шт.

Зелень – по вкусу

Приготовление:

Яйца с солью хорошо взбейте венчиком или миксером в миске. Постепенно влейте молоко и перемешайте до однородности. Добавьте порезанные помидоры и зелень. В чашу мультиварки установите корзину для варки на пару. Яичную смесь вылейте в жаропрочную форму и поставьте в корзину. Установите режим «Варка на пару». Через 30 минут омлет готов.

Гречка с курицей и капустой

Опубликовано 6 марта, 2020 – 10:42 пользователем Марина

Самый лучший способ облегчить процесс приготовления еды – использовать разнообразные кухонные гаджеты. Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной сытное и вкусное домашнее блюдо – гречку с капустой и курицей в мультиварке. Подойдет в качестве обеда или ужина для питания взрослых, детей и людей пожилого возраста.

Йогурт с сиропом

Опубликовано:

Йогурт — это не только вкусное лакомство, но и натуральный кисломолочный продукт, полезный как детям, […]

нет комментариев

Молочная рисово-гречневая каша

Опубликовано 15 октября, 2019 – 12:34 пользователем Елена

Нет ничего вкуснее и полезнее, чем кушать на завтрак молочную кашу. Но простые каши быстро надоедают, даже если их постоянно чередовать. В этом случае я варю кашу “Дружбу” из разных сортов круп. Многие пользуются рецептом из пшена и риса. Но сегодня предлагаю приготовить в мультиваркке рисово-гречневую кашу на молоке. Она достаточно редкая и при этом не менее вкусная. Такой кашей можно накормить всю семью. И взрослые, и дети будут ее кушать с удовольствием.

Английские блюда от шеф-повара Redmond

Опубликовано:

Поклонники британского изящества, английского юмора и великосветской учтивости, будут удивлены: кухня туманного Альбиона абсолютно лишена […]

нет комментариев

Манно-яблочный пудинг на фруктозе

25.10.2015 | Автор: Ирина Калинина |

Чем больше я пытаюсь бороться со своим пристрастием ко всему сладкому и мучному, тем чаще мне хочется съесть чего-нибудь вкусненького. Но в очередной раз, глядя на себя в зеркало в полный рост, прихожу к выводу о том, что сахар да мука – мои злейшие недруги, «дружба» с которыми приводит к отвисшему животику

Компот из черной смородины в мультиварке

Опубликовано 23 июня, 2019 – 09:33 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Предлагаю рецепт очень вкусного компота из смородины в мультиварке. Летом часто хочется пить, а покупать газировки не так уж и полезно. Я готовлю полезные компоты из ягод.

Сегодня варим в мультиварке компот из черной смородины. Вкус, цвет и аромат получается очень насыщенный. Приготовление очень простое и быстрое.

Рыбный суп из трески с овощами

Опубликовано 24 мая, 2019 – 10:14 пользователем Марина

Когда хочется какого-нибудь легкого и диетического супа, я обычно готовлю первое блюдо на основе овощей и рыбы. Мой сегодняшний рецепт – очень полезный рыбный суп из трески в мультиварке с тыквой и овощами.

Тыквенный пудинг с изюмом

Опубликовано 21 мая, 2019 – 20:35 пользователем Елена

Сегодня я приготовила в мультиварке тыквенный пудинг с изюмом – замечательное блюдо, которое можно кушать и на второе, и как десерт. Желтый, яркий, как солнышко, он станет настоящим украшением любого стола! Готовится лакомство достаточно просто и быстро. А какая вкуснятина получается! Всем советую попробовать.

Овсяная шарлотка в мультиварке

Опубликовано 13 мая, 2019 – 13:16 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать в мультиварке овсяную шарлотку. Часто шарлотка готовится с яблоками, и овсяная не исключение. Шарлотка с овсяными хлопьями и яблоками выпекается в мультиварке примерно час. Пирог нужно извлечь из кастрюли, и остужать. После этого его можно посыпать сахарной пудрой или лимонной цедрой. Получается мягкая, сладкая и вкусная выпечка для чаепития.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

рецептов мультиварки, которые на самом деле будут есть дети!

Снова в школу не за горами, и я уже думаю о том, насколько занятыми будут наши дни и вечера. Я не собираюсь врать, это меня просто бесит.

Если вы похожи на меня, вы боитесь вернуться к рутине и беспокоитесь об ответственности кормить семью, когда вечера короткие, а ложиться спать рано. Что ж, ребята, я здесь, чтобы помочь с детскими блюдами из мультиварки.

Если вы знакомы с моей серией «Мультиварки в четверг», то вы знаете, что я потратил несколько лет, проверяя и просматривая один рецепт мультиварки в неделю с моей тещей и несколькими невестками. Большинство из нас кормят детей, и все мы кормим взрослых мужчин, которые зачастую более разборчивы, чем дети. Сегодня я делюсь рецептами, которые на самом деле ели наши дети!

Я выбрал простые, быстрые и удобные для семьи варианты, чтобы вы могли приготовить еду вместе за время, необходимое для приготовления обеда.Часто рецепт можно собрать накануне вечером, бросить в мультиварку и включить утром, освободив время, чтобы налить себе еще одну чашку кофе, прежде чем начнется хаос.

Полюбуйтесь этими рецептами «Снова в школу», которые дети будут есть, и нажмите на изображение или имя, чтобы перейти на страницу рецептов. Наслаждаться!

Мультиварка, мексиканская тертая говядина

Мексиканская тертая говядина быстрого приготовления или мультиварки идеально подходит для занятых семей! Он достаточно острый, чтобы порадовать взрослых, но не слишком острый для большинства детей.Его легко приготовить, и он быстро готовится в скороварке или весь день в мультиварке, и он отлично подходит для миски с буррито, тако, булочки или поверх салата!

Кастрюля с 40 зубчиками Цыпленок с чесноком
Пусть вас не пугают 40 зубчиков чеснока. У этой курицы восхитительный вкус, и пока вы будете искать вкусные кусочки чеснока, ваши дети будут есть влажную и ароматную курицу.

Чизбургеры с беконом в горшочке

Эти чизбургеры с беконом в мультиварке похожи на чизбургеры с беконом, а по вкусу напоминают чизбургеры с беконом!

Мультиварка с беконом, курицей на ранчо

Говядина и брокколи
Если уловка, изображающая брокколи как «детские деревья», больше не работает для ваших детей, попробуйте заставить их съесть ее, приготовив очень вкусным способом.Этот рецепт должен помочь!

Кастрюля с сыром, запеканка с курицей и тотером

Запеканки не всегда входят в списки детских блюд в мультиварках, но когда они есть, то потому, что они покрыты картошкой.

Фрикадельки по -строгановски с говядиной в горшочке

Я храню пакет замороженных фрикаделек в морозильной камере, потому что моя мультиварка и несколько замороженных фрикаделек помогли мне избавиться от бесчисленных обеденных джемов.

Цыпленок и лапша в глиняном горшочке
Этот рецепт не является необычным, но детям он нравится.Иногда я добавляю в него горошек и морковь, потому что добавление дополнительных овощей в детские блюда — это моё дело.

Кастрюля с курицей и брокколи Альфредо

Рагу из тушеной говядины в горшочках

Кастрюля с курицей Доритос Запеканка
Это очевидный победитель, потому что ДОРИТОС. Ваши дети будут потрясены, в лучшем виде. «Это фишки? На ужин?» Конечный продукт на вкус как энчилады, но без всякой работы.Сверху посыпьте салатом и помидорами, чтобы почувствовать себя лучше перед запеканкой Doritos.

Кастрюля с курицей Cordon Bleu

Тушеный пирог с курицей в горшочке

Мультиварка Чизи Тортеллини
Моя семья сошла с ума от этого Чизи Тортеллини, и теперь я стараюсь удвоить рецепт. Иногда я разогреваю остатки еды и бросаю их в термос для школьных обедов моих детей.

Кукурузная похлебка в горшочках

Мультиварка Цыпленок со сливочным сыром

Кастрюля Ковбойская запеканка
Неудивительно, что эту запеканку накололи более 10, ООО раз! Это своего рода дитя любви к чили и домашнему картофелю, и результат восхитительный. Сверху со сметаной и зеленым луком, чтобы действительно доставить домой!

Crock Pot Creamy Beef Строганов

Сливочные макароны и сыр в мультиварке
Какой список блюд для детей в мультиварке без рецепта макарон и сыра в мультиварке? Взрослые в нашей семье тоже полюбили это блюдо!

Crock Pot Травы Чеснок Пармезан Картофель

Дети любят хороший крахмалистый гарнир.Помните об этой великолепной картошке для более изысканных ужинов, когда вы знаете, что ваш ребенок будет есть только булочку. А теперь, может, картошки.

Crock Pot Creamy Ranch Свиные отбивные

Цыпленок со сливочной сальсой в горшочках

Easy Crock Pot Beef Pot Roast
Первое, о чем люди думают, когда слышат «Crock Pot», — это супы, тушеные блюда и жаркое. Мы редко готовим жаркое в нашей мультиварке, но когда мы это делаем, все довольны.Это требует секретного ингредиента!

Мультиварка Корейская тертая свинина

Эта восхитительная корейская тертая свинина в мультиварке немного сладкая, немного острая и не слишком острая для детей.

Легкая курица с чили

Яблочное пюре Easy Crock Pot

Не говори детям, что в этом рецепте яблочного пюре в мультиварке нет добавленного сахара.

French Dip Subs
Люди сходили с ума от этих подводных лодок, и не зря.Дочь друга еще подросткового возраста попросила их на праздничный ужин. Они такие хорошие. Сделать их. Сделайте их скорее!

Цыпленок с медом и чесноком

Суп с лазаньей

Запеченный картофельный суп с добавкой
Самая трудоемкая часть приготовления этого невероятного супа — это жарка бекона и нарезка овощей. Сделай это накануне вечером, и утром ты будешь воспевать тебя ночи.

Мультиварка для фрикаделек

Дети любят грязные бутерброды, и я тоже.

Горшок Минестроне

Мультиварка Цыпленок Миссисипи
Эта курица выглядит пикантной, но на самом деле это не так! Всем детям в четверг Crock Pot (7 детей в возрасте 8 лет и младше) он очень понравился! Это моя любимая курица на все времена. Потому что масло. И ранчо.

Мультиварка Миссисипи жареный сэндвич

Crock Pot Pork Carnitas
Вкусы в этом рецепте достаточно сложны для взрослых, а детям нравится готовить свои собственные лепешки.Полейте остатки соусом для барбекю и приготовьте вкусные бутерброды со свининой на гриле.

Crock Pot Pork Tacos
Если ваша семья похожа на мою, они съедят практически все, что завернуто в лепешку. Эти свиные тако на вкус даже лучше, чем выглядят, если вы можете в это поверить. Я люблю их, а мои дети любят добавлять свои собственные начинки!

Цыпленок Сальса Верде

Колбаса и перец в горшочках

Мультиварка, измельченная курица
Эта невероятно простая, супер вкусная измельченная курица — спаситель на ужин! Мне нравится делать большую порцию этого блюда и использовать во всем, от тако до пасты и салатов.Он отлично подходит для супов, вы можете полить его соусом барбекю для сэндвичей с курицей барбекю, и он может идти поверх начо. Поистине, возможности безграничны, и специи в этом рецепте подходят для всех видов блюд.

Мультиварка Колбаса Пицца Паста

В рецептах мультиварки для детей много пасты, и этот рецепт накладывает отпечаток на еще одного любимого детьми: пиццу.

Цыпленок, приготовленный на медленном огне
Этот рецепт состоит из нескольких специй, лука и курицы.Это может быть самый простой рецепт из всей линейки Crock Pot Friday, он полезен и вкусен.

Эти рецепты мультиварки для детей проверены, проверены и любимы многими семьями. Ознакомьтесь с полной подборкой ЗДЕСЬ, составьте себе список покупок и потратите несколько миль на этой мультиварке на своей кухне!

Нравится то, что вы видите? Подписывайтесь на меня в Pinterest!

Ничего не пропустите! Подпишитесь, и я буду присылать вам письмо по электронной почте для каждой новой публикации!

11 простых рецептов мультиварки для детей, которые понравятся всем

Я знаю, что мир не перезагрузился волшебным образом в 12:00 1 января, уничтожив все наши проблемы.Но мужчине приятно попрощаться с 2020 годом. Поэтому, хотя мы все, вероятно, все еще наслаждаемся некоторыми праздничными остатками, мы подумали, что напомнили вам о некоторых супер простых, доступных (и здоровых) блюдах, которые с радостью понравится всей семье. этот «свежий» Новый год был бы действительно полезным… и вкусным. Зачем беспокоиться о приготовлении пищи, когда в этом буквально нет необходимости ?? Это пост, который мы (в основном Сара) сделали пару лет назад, когда я осознал настоящую магию мультиварки. Помните времена, когда я с трудом могла правильно нарезать лук ?? Ребята, мне стало намного лучше.Кроме того, перечитав этот пост, я чувствую, что читаю совершенно другую Эмили. ДИКИЙ.

Так что смотрите на этот пост как на готовый список покупок, а на свою мультиварку как на повара, что дает вам оптимальное время, чтобы расслабиться в январе. О, и не волнуйтесь, завтра вы получите свежую ссылку и новые интересные посты, начиная с понедельника 🙂 Удачных выходных xx

В моей попытке «стать матерью моих детей» я обратил внимание на то, что еда, которую они должны брать во рту три раза в день, имеет решающее значение для их успеха.Поэтому, как и любая хорошая мама, я поручил одному из членов моей команды, Саре, исследовать быстрые, простые и доступные блюда с минимальным количеством ингредиентов (чтобы избежать отходов), которые я могу бросить в мультиварку или кастрюлю, прежде чем идти на работу. . Она нашла в Pinterest и блогах кучу заявлений об этом трио «маме фантазии», но я хотел проверить одно, чтобы убедиться, что они действительно вкусные, прежде чем передать их вам, ребята. Если вы ошиблись в предположении, что я просто не люблю готовить, это скорее просто не лучшее использование моего времени, и вместо этого, тусоваться с моими детьми после того, как я вернусь домой с работы, пока закипает ужин, производит лучшая ночь для всех.

Вот правила, которые я дал Саре во время исследования:

1.) Список ингредиентов должен быть маленьким. Никто не хочет тратить 60 долларов в продуктовом магазине, покупая 22 новых ингредиента за один рецепт , которые в конечном итоге сгниют в моем холодильнике.

2.) Инструкции должны были быть простыми. Сара говорит, что мой уровень кулинарии — «жареный сыр на гриле», и история доказала это, но я хочу напомнить ей, что когда мне было 10, я выиграла МНОГО голубой ленточки в 4-часовой кулинарии перед судьями.Есть конкретный человек, который может справиться с тем, что я делаю на работе, а затем у него есть мозговое пространство, чтобы приготовить сложный обед с двумя маленькими детьми, которые просят внимания и отвлекают меня от кухни. Я не этот человек, и это нормально.

3.) Им нужно быть здоровыми. Я могу приготовить им кесадилью с сыром, мне нужны рецепты повкуснее с овощами.

4.) И, наконец, рецепты должны были быть блюдами, которые могла бы есть вся семья — не только для детей, но и не только для взрослых.

После поиска «Святого Грааля» простых, минималистичных, здоровых и подходящих для детей блюд, у нас есть 11 рецептов для вашего удовольствия от приготовления пищи.

Сегодня у нас — всего блюд, которые можно приготовить в мультиварке (или Instant Pot, если вы круты, в отличие от меня). Мультиварки / мультиварки / кастрюли быстрого приготовления хороши по многим причинам, но самая большая из них — это время, которое они могут сэкономить вам (плюс, кто на земле хочет включить свою горячую плиту, когда на улице ровно 2000 градусов?).Вы можете выбросить все, что есть в этой штуке, прежде чем выйти за дверь и прийти домой к обеду, который практически готов к подаче. Мультиварки кажутся старомодными, но они могут быть просто героями, которые нам нужны в нашем быстро меняющемся современном мире.

Настоящий вопрос в том, работают ли эти рецепты (например, они вкусные, легкие и дети ДЕЙСТВИТЕЛЬНО захотят их съесть)? Мы были маленькими скептиками. Итак, я выбрала рецепт, который казался вкусным, и мы взяли его на тест-драйв у себя на кухне. Друзья, было так просто и так вкусно.

Мы решили попробовать рецепт белого куриного чили с кулинарным блогом Gimme Some Oven. Требовалось только пять основных ингредиентов: куриные грудки, куриный бульон, консервированные большие северные бобы, сальса-верде и молотый тмин. Сара по пути сюда собрала все эти ингредиенты у торговца Джо за углом от нашего дома и потратила около 30 долларов на покупку двух партий. Я также взял сметану, тертый сыр, авокадо, кинзу, помидоры, лайм и нарезанный лук в качестве гарнира.

Метод атаки был следующий: вытащите мультиварку, поместите сырые куриные грудки на дно кастрюли, полейте сальсой, куриным бульоном и тмином, затем накройте крышкой и дайте вариться 3 1/2 часа при высокой температуре. ИЛИ 8 1/2 часов на низком уровне (проверьте рецепт, чтобы узнать правильное количество и т. Д.). Когда таймер истечет, добавьте консервированные бобы (слить их) и дайте готовиться еще 30 минут на медленном огне (идеальное время, чтобы накрыть обеденный стол, вытащить гарниры и поссорить малышей).Это сработало? да. Было вкусно? ДА. Есть заметки? Мы обнаружили, что рецепт требует, чтобы в наш перец чили было немного больше жидкости, чем нам хотелось бы, поэтому мы рекомендуем не добавлять 1-2 чашки куриного бульона, чтобы перец чили получился более густым. В этом рецепте нет молочных продуктов или сахара, и вы можете добавлять в миски дополнительные овощи, например, нарезанный кубиками лук или авокадо.

Самое главное, что он был одобрен самой Берди двухлетней давности. В рецепте отмечены все флажки. Но посмотрите истории, чтобы увидеть ее настоящую реакцию (первое, что она сказала, было «что это?» В отношении помидоров черри, и когда я напомнил ей, что это были, она сказала: «О, я НЕ НРАВИТСЯ ПОМИДОРЫ.- Между прочим, мы так много раз вели этот разговор. Помидоры черри обманчивы. Я понял.

Остальные рецепты в этом посте мы не пробовали, но все они звучат так же просто и вкусно, как курица с чили. Мы пошли дальше и указали номер ингредиента для каждого, на случай, если это очень важно для вашего времени / бюджета.

Сара взяла на себя написание остальной части этого поста, потому что она провела исследование и заботится о написании еды гораздо больше, чем я. Итак, вот еще 10 простых, быстрых, доступных и полезных рецептов, которые она нашла для вас.

3 / Измельченная курица (также в печи Gimmie Some Oven)

Погодите, ТРИ ингредиента ?! Все, о чем мы говорим в этом рецепте, — это сырые куриные грудки, одна банка сальсы и один пакет приправы для тако (у Trader Joe’s есть ОТЛИЧНЫЙ пакет приправы для тако, к вашему сведению). Дайте всему этому кипеть в мультиварке в течение 6-8 часов на медленном огне (от 3 до 4 часов на высокой), а затем используйте две вилки, чтобы измельчить курицу. Он отлично подойдет для тако, в миске для буррито или поверх салата со свежей кукурузой и черной фасолью.

5 / Жаркое из свинины (через SweetPhi)

Это блюдо заставит вас выглядеть намного красивее и сложнее, чем вы есть на самом деле (это широкое обобщение — не обращайте внимания, если вы в настоящее время очень модные и собранные). Все, что вам понадобится, это сырое жаркое из свинины, картофель, чесночная соль, пакет итальянских приправ и куриный бульон. Представьте себе все дополнительные вегетарианские блюда, которые вы могли бы попробовать здесь. Я бы предпочел морковь, но зеленая фасоль, жемчужный лук, репа, сладкий картофель или капуста подойдут.Кусок говядины также подойдет для этого же лечения (хотя я мог бы опустить куриный бульон и использовать вместо него немного воды и кукурузного крахмала, как в этом видео Tasty).

9 / Говядина и брокколи (через Creme de la Crumb)

Итак, этот рецепт технически требует девяти ингредиентов, НО я почти гарантирую вам, что у вас, вероятно, есть по крайней мере четыре из них, лежащих в вашей кладовой и холодильнике. Бутылка редко используемого соевого соуса? Та коробка кукурузного крахмала из прошлого научного эксперимента, которая лежала нетронутой в задней части кладовой? Они скоро снова станут полезными.Съешьте его с коричневым рисом или прямо из мультиварки, все сразу, в одиночестве. Ваша семья может постоять за себя.

5 / Обертывания из индейки (через Better Homes & Gardens)

Если есть что-то, что я знаю о Брайане Хендерсоне, так это то, что он любит упаковку почти так же, как бутерброды. Этот рецепт сочетает в себе нежную измельченную индейку со здоровой тушкой из брокколи и моркови, чтобы создать супер-легкую пленку, которая может работать на ужин с остатками на обед. Честно говоря, этот рецепт требует предварительно разлитого в бутылки соуса, но в этом вся прелесть этих простых рецептов.Превратить что-то предварительно упакованное в настоящую еду с минимальными усилиями. И если вы никогда раньше не покупали мясную лепешку из брокколи и моркови, то сегодня вы можете найти ее в ряду салатов в большинстве продуктовых магазинов.

8 / Crock Pot Tortellini & Spinach Soup (via Lil ’Luna)

Это еще один рецепт, который дополняет заранее упакованный продукт. Просто приправы, пакет шпината, куриный бульон, консервированные помидоры и пакет тортеллини по выбору шеф-повара (шеф-повар — это вы).Рецепт также требует блока сливочного сыра, но, хотя это звучит ТАК ХОРОШО, я уверен, что его можно опустить в названии «здоровье» или что-то в этом роде. Сделайте его вегетарианским, используя овощной бульон вместо куриного!

1 (ish) / Цельная курица в медленном приготовлении (через сладкий базилик)

Одно из моих любимых блюд в детстве было, когда мои родители покупали курицу-гриль и просто готовили макароны с сыром или рисом и в микроволновке немного замороженных овощей.Так же я пережил множество выпускных экзаменов во время учебы в колледже. Кроме того, оставшуюся курицу легко использовать в обертках, бутербродах, салатах или супах. Этот рецепт выглядит абсолютно безупречно и вкусно.

8 / Black Bean Chili (через Gimme Some Oven)

Я полагаю, что по крайней мере некоторые из вас вегетарианцы, так что этот рецепт для вас. Есть восемь основных ингредиентов, но большинство из них продается в банках, банках или их можно купить предварительно нарезанными. Просто вылейте все в кастрюлю на 8 часов и подавайте со сметаной, авокадо, сыром или кинзой для богатого белком вегетарианского перца чили.

10 / Куриный суп с лапшой (от The Spruce Eats)

Каждый должен иметь в своем арсенале хороший рецепт куриного супа с лапшой. Моя принадлежит бабушке моего лучшего друга из Канзаса и включает в себя яичную лапшу домашнего приготовления, которую нужно выдержать перед приготовлением, и медленное обжаривание курицы и овощей в ванне с маслом и чесноком. Оно декадентское, вкусное, требует больших усилий. У нас нет на это времени. Поэтому вместо этого мы будем полагаться на сухую упакованную яичную лапшу, чтобы выполнить свою работу.Глядя на список ингредиентов, вы можете подумать: «Сара, этот список ДЛИННЫЙ, а ты лжец». Я говорю, что Trader Joe’s продает эту штуку, называемую смесью мирепуа, которая представляет собой контейнер с предварительно нарезанной морковью, сельдереем и лук все в одном. Купите это и отправьте мне печенье в качестве благодарности (мне нравится шоколадная крошка, спасибо). Это также можно сделать вегетарианским, если использовать овощной бульон и исключить курицу.

6 / Broccoli Mac & Cheese (через Eat Good 4 Life)

Хорошо, так что этот может немного удовлетворить детей . Но иногда всем просто нужна тарелка макарон с сыром (не ведите себя так, будто вы выше этого). И, по крайней мере, с этим рецептом вы можете найти сыр чеддер хорошего качества и добавить немного брокколи. О, и этот рецепт требует всего шести основных ингредиентов. У вас нет кухонного комбайна или желания вытащить его с полки, на которой он спит? Блендер или нож могут сделать то же самое с этими соцветиями брокколи.

7 / Цыпленок и овощи в чесночном масле (через The Magical Slow Cooker)

Вы не ошибетесь, если выберете курицу, морковь и картофель, заправленные маслом с травами.И, наверное, я бы украл сюда лишних овощей в виде стручковой фасоли. Просто вылейте курицу и овощи в кастрюлю, растопите масло в микроволновой печи, добавьте травы и полейте все полученной смесью. Готовьте при высокой температуре в течение 4 часов или на малой температуре в течение 8. Смотрите, как ваша семья ест, и почувствуйте себя удовлетворенным.

Что ж, это все, что у нас есть для вас на сегодня. У нас есть еще несколько постов на заднем плане, если они вам нравятся (посмотрите, что я там делал? Это был некачественный каламбур, только для вас).Подумайте о блюдах на одной сковороде, легких салатах и ​​быстрых ужинах на плите. А если у вас есть любимые блюда из мультиварки или советы, дайте нам знать в комментариях!

Если вы попробуете что-либо из этого, пожалуйста, вернитесь и сообщите нам всем, чем они оказались. Я знаю, что некоторые из команды EHD говорили о тестировании большего количества из них, так что желаю нам удачи.

Еще рецепты (для животика и лица):

20 обедов в мультиварке «Снова в школу»

Опять уже то время! Достаньте эту мультиварку и приготовьтесь к школьным обедам с мультиваркой!

Вам сложно придумать, что приготовить на ужин каждый вечер? Пора снова вернуться к школьной рутине, почему бы не приготовить ужин, которого можно с нетерпением ждать.

Я веду этот блог более 6 лет и у меня было время, чтобы составить большую коллекцию проверенных и верных рецептов. Хотя может быть несколько рецептов, которые могут не понравиться вашим детям, я думаю, вы найдете несколько, которые им понравятся!

Я разбил эти рецепты на три категории; курица, говядина и свинина. Добавьте несколько из этих рецептов в меню на начало учебного года, и вы не разочаруетесь.

Ваша семья любит курицу? Попробуйте один из этих простых рецептов с курицей:

  • Измельченная курица в медленноварке — Да, я даю вам рецепт простой курицы, но представьте себе возможности! Из этой курицы можно приготовить салаты, тако, запеканки и многое другое.
  • Сливочные куриные спагетти в медленноварке — Забудьте о скучной ночи с макаронами с этим рецептом!
  • Ранчо с курицей и красным картофелем в медленноварке — кому не все нравится со вкусом ранчо?
  • Курица и паста с чесночным маслом в медленноварке — Эта паста подходит для детей!
  • Запеканка с курицей и энчилада в медленном огне — Вам понравится это блюдо в одном горшочке.
  • Цыпленок в медленноварке с соусом — Идеальное удобное блюдо, отлично сочетающееся с картофельным пюре.
  • Цыпленок в медленном приготовлении — это очень декадентское блюдо, мы любим его за рисом.
  • Куриный фахитас с кориандром и лаймом в медленноварке — это блюдо заставит вас почувствовать себя обеденным вне дома!

Семейные любимые рецепты из говядины в медленноварке:

  • Стейк из перца в медленноварке — это блюдо состоит из перца и лука в азиатском соусе.
  • Запеканка Tater Tot в медленном огне — Тарталетки, говяжий фарш и стручковая фасоль в сливочном соусе.
  • Чесночные пивные соусы для медленного приготовления — Из этого готовится алкоголь, поэтому он безопасен для детей. Выложите это мясо на французский хлеб, добавьте швейцарский сыр и обмакните в мультиварку Au jus.
  • Классический жареный ужин в медленноварке — Все, что нужно для этого блюда, — это пакет обеденных булочек для сервировки, подливка готовится одновременно с жареным и овощами.
  • Мясной рулет и печеный картофель в медленноварке — Мясной рулет и печеный картофель готовятся одновременно!
  • Slow Cooker V8 Chili — этот перец чили наполнен овощами из овощного сока V8.

Вот мои любимые рецепты свинины в медленноварке:

  • Мультиварка с ветчиной и фасолью — этот классический рецепт прекрасно сочетается с кукурузным хлебом.
  • Кисло-сладкие ребрышки медленного приготовления — уникальный рецепт ребрышек по-деревенски.
  • Свиная корейка с коричневым сахаром и кунжутом в медленноварке — Свиная корейка, приготовленная в кунжутном соусе из коричневого сахара. Соедините это с белым рисом и салатом.
  • Ребрышки в медленноварке — Ребрышки покрыты домашним натиранием и прожариваются на медленном огне до идеального состояния.
  • Суп из запеченного картофеля в медленноварке — по этому рецепту можно приготовить большую партию, а на следующий день вкус станет еще лучше.
  • Кубинская свинина в медленном огне — это жаркое с цитрусово-чесночным вкусом, отличный рецепт, если вы хотите изменить свинину, приготовленную на гриле.

Первая публикация: 09.08.2015

Обновлено: 10.08.2019

49833 акций

Куриный суп с лапшой в медленноварке

Совок для супа с курицей и лапшой в мультиварке:

Если вы мама, которая ищет…

  1. быстрый
  2. легкий
  3. здоровый
  4. знакомый ингредиент загружен
  5. весело!
  6. мультиварка

… суп, который поможет вашему маленькому повару приготовиться, добро пожаловать! Вы пришли в нужное место! Как мило.😀

Этот суп из куриной лапши в мультиварке готовится очень быстро, и вы не обращаете на него внимания, пока он готовится на ужин.

В этом рецепте также есть история (также известная как маленькая сказка), которую можно прочитать вместе с вашим ребенком, в которой можно весело представить суп, прежде чем ложка попадет в миску… 🙂 См. Ниже.

Еще один простой рецепт супа можно найти в: Суп из сладкого картофеля и дикого риса

Распечатать
часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Этот ароматный куриный суп с медленным приготовлением готовится быстро, легко и из знакомых, удобных для детей ингредиентов! Через 20 минут он поместится в мультиварку, и ваш ужин готов!

  • Куриный бульон, 6 чашек
  • 2 больших нарезанных кубиками моркови (нарезать достаточно тонкими кубиками, чтобы они хорошо прожарились)
  • Сельдерей, 2 стебля, мелко нарезанный
  • 1/3 стакана измельченного лука
  • 2 стакана нарезанной кубиками курицы
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1/4 чайной ложки измельченного черного перца
  • соль по вкусу
  • 1 горсть спагетти из цельного зерна (1/4 коробки 375 г ИЛИ 1 размер порции)
  • 1 стакан 1/2 и 1/2 сливок ИЛИ несладкого молока кешью
  1. Поместите все ингредиенты, кроме спагетти и сливок, в мультиварку и готовьте при высокой температуре не менее 3,5 часов.(Можно дольше).
  2. За полчаса до еды добавить сливки или молоко из кешью + спагетти и варить еще 30 минут. *
  3. Посолить по вкусу.
  4. Удалите лавровый лист и наслаждайтесь!
Банкноты

* Я не рекомендую заменять пасту на безглютеновую, если вы не готовите ее отдельно в соответствии с инструкциями на упаковке к аль-данте и добавляете ее прямо перед подачей, так как она становится мягкой.

* См. Дальнейшие инструкции, чтобы узнать, как нарезать морковь сердечками.

Еще (увлекательные) подробности…

Простой способ сделать морковные сердечки:

  1. Разрежьте морковь на кусочки длиной 3 дюйма,
  2. Ножом для овощей сделайте на морковке немного V в продольном направлении, чтобы сформировать верхушку сердца (см. Фото ↑)
  3. Обрезать обе стороны, чтобы получилась V в нижней части
  4. Нарежьте морковь кубиками, включая лишние части (те, которые не являются частью сердца), и также добавьте их в кастрюлю. Нарежьте сердечки достаточно тонкими, чтобы они тщательно готовились в мультиварке.
  5. Получите помощь маленького помощника, добавив ингредиенты.

Разрежьте спагетти на четвертинки. Любые пряди макарон подойдут, а в крайнем случае — 1/2 стакана макарон. Используйте цельнозерновые или не совсем обычные, или можете использовать макароны без глютена … Судьба супа в ваших руках … 😛

Наслаждайтесь из моей кухни в вашу!

Измельченная курица в медленноварке — Healthy Little Foodies

Измельченная курица в медленноварке готовится всего за несколько минут и может использоваться в широком спектре блюд, включая салаты, сэндвичи, супы и основные блюда .

Для семейного отдыха

  • Easy : Требуется совсем немного подготовки, просто поместите куриные грудки в мультиварку (с небольшим количеством жидкости), удалите, когда приготовите, и измельчите.
  • Универсальность : Может использоваться в большом количестве блюд (см. Ниже)
  • Отлично подходит для приготовления еды : приготовьте партию в начале недели, чтобы использовать ее в разнообразных блюдах.
  • Подходит для детей младшего возраста / детей с проблемами текстуры. : Некоторые дети борются с кусочками курицы, часто находя их сухими или трудными для пережевывания.Однако многие с удовольствием съедят измельченную курицу.

Какую часть курицы использовать?

Это личный выбор, но я бы удалил кожу и избегал костей, чтобы вам не приходилось их вынимать.

Мясо грудки и бедра работают хорошо, и вы можете использовать любой из них или их комбинацию . Лично я предпочитаю измельченную грудку.

Можно ли использовать замороженную курицу в мультиварке?

№ , не рекомендуется использовать замороженную курицу в мультиварке, особенно если вы готовите для маленьких детей.

Медленноварки медленно нагреваются, и для достижения температуры, которая считается «убивающей бактерии», может потребоваться несколько часов.

Цыпленок должен достичь внутренней температуры 74 ° C (165 ° F), прежде чем его можно будет считать безопасным для употребления в пищу. Проблема с использованием замороженной курицы заключается в том, что она слишком долго находится в опасной зоне, при температуре от 5 ° C до 60 ° C (41 ° F — 140 ° F), когда бактерии могут размножаться.

Вместо этого разморозьте курицу на ночь в холодильнике.

Узнайте больше о безопасности пищевых продуктов при использовании мультиварок в этих советах Министерства сельского хозяйства США по безопасности пищевых продуктов для мультиварок.

Как измельчить курицу

Измельчать курицу лучше всего, пока она еще теплая, желательно сразу после приготовления.

Лично я предпочитаю измельчать курицу двумя вилками. Это избавляет от необходимости вынимать смесители и требует меньше очистки. Однако все разные, поэтому ниже я подробно расскажу о различных методах.

  • Двойная вилка Метод : переложите курицу на разделочную доску или большую тарелку. Используйте две вилки, чтобы измельчить мясо, одной вилкой придержите курицу, а другой разорвите.Если измельчить сразу после приготовления, курица должна легко разорваться.
  • Метод стационарного миксера : (Цыпленок должен быть еще теплым) Перелейте курицу в чашу миксера. Присоедините насадку-лопасть и включите миксер на медленной скорости. Всегда следите за курицей, потому что она очень быстро измельчается.
  • Метод ручного миксера : (Курица должна быть еще теплой) Перелейте курицу в большую глубокую миску. Используйте ручной миксер на низкой скорости, чтобы измельчить курицу

Вместо того, чтобы измельчать курицу, вы также можете нарезать кубиками или кубиками.

Предложения по обслуживанию

Измельченную курицу можно использовать по-разному, вот лишь небольшой пример того, как вы можете добавлять ее в свои блюда.

  • Салаты : тертая курица — отличное дополнение ко многим салатам.
  • Бутерброды : Намного лучше, чем предварительно упакованная курица.
  • Супы : Куриный суп с лапшой всегда является фаворитом.
  • Паста / Выпечка из киноа : Отлично подходит для добавления в различные выпечки и запеканки.
  • Карри : Замените яйцо в этом яичном карри измельченной курицей — вкусняшка!
  • Жаркое-перемешивание : Добавьте немного измельченной курицы в следующее жаркое.
  • Чашки для салата : Наполните чашки для салата измельченной курицей и некоторыми любимыми начинками, чтобы можно было быстро пообедать.
  • Tacos / Fajitas : приправьте курицу пряностями, добавьте любимые овощи, соусы и начинки и позвольте вашим детям приготовить себе еду.
  • Жареный рис : Попробуйте добавить немного этого овощного жареного риса для повышения уровня протеина.
  • Пицца : отлично подходит для украшения пиццы

Инструкции по хранению

  • Охладите : Дайте приготовленной и измельченной курице полностью остыть. Поместите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 3-4 дней.
  • Заморозка: Дайте приготовленной и измельченной курице полностью остыть. Поместите в морозильный герметичный контейнер и храните в морозильной камере до 3 месяцев.

Вы пробовали этот рецепт? Мне нравится получать ваши отзывы.Пожалуйста, оцените и оставьте комментарий ниже или отметьте меня в Instagram.

Ищете более здоровые рецепты для детей? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи в свой почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться более дружелюбным вдохновением на Pinterest и Instagram.

Курица, тертая в медленноварке

Измельченная курица в медленноварке готовится всего за несколько минут, и ее можно использовать в широком спектре блюд, включая салаты, сэндвичи, супы и основные блюда.

Время приготовления: 4 часа

Общее время: 4 часа

Порций: 7 чашек

Наведите указатель мыши на значение «порции», чтобы открыть масштабатор рецептов.

Инструкции

  • Поместите куриные грудки на дно мультиварки. Залейте курицу водой (или куриным бульоном).

  • Готовьте в течение 6-8 часов при низкой температуре или 3-4 часа при высокой температуре.

  • Выньте курицу из мультиварки и, пока она еще горячая, измельчите мясо двумя вилками

Примечания к рецепту

ЦЫПЛЕНОК : При желании можно использовать куриные бедра без кожи и костей того же веса или смесь мяса бедра и грудки.
ЗАПАС / ВОДА : Это личное предпочтение. Если вы готовите для ребенка, я рекомендую вам использовать воду или домашний бульон, чтобы снизить уровень натрия.
ПРИПРАВЛЕНИЕ / АРОМАТИЗАЦИЯ : Этот рецепт измельченной курицы представляет собой скорее чистый лист, который можно добавить к широкому спектру рецептов. Поэтому я не добавлял никаких специй или трав.
ХРАНЕНИЕ: Дайте приготовленной и измельченной курице полностью остыть и поместите в герметичный контейнер. Храните в холодильнике до 3-4 дней или храните в морозильной камере до 3 месяцев. Пищевая ценность является приблизительной и рассчитана с помощью онлайн-калькулятора. Информация основана на использовании куриных грудок, приготовленных в воде.

Пищевая ценность

Курица, тертая в медленноварке

Количество на порцию (1 чашка (измельченная))

калорий 228
Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жиры 5 г 8%

Насыщенные жиры 1 г 5%

Холестерин 128 мг 43%

Натрий 233 мг 10%

Калий 7402% Белок 42 г 84%

Витамин A 60IU 1%

Витамин C 2 мг 2%

Кальций 10 мг 1%

Железо 1 мг 6%

* на основе дневных значений диета на 2000 калорий.

Курс: основное блюдо

Кухня: западная

Ключевое слово: тертая курица, тертая курица в медленноварке

25 из 3 лучших рецептов мультиварки с ингредиентами

Поделиться — это забота!

Сэкономьте время и деньги с помощью этих вкусных рецептов мультиварки с 3 ингредиентами. На выбор предлагается более 25 простых блюд, которые понравятся всей семье, и все они приготовлены из простых ингредиентов.

Приветствуйте, детёныши-разведчики, танцы, ВОМ, школа, работа, список можно продолжать и продолжать.Ужин на моем столе в эти загруженные будние вечера практически невозможно. Моя спасительная благодать? Эти 3 рецепта медленноварки с ингредиентами, которые не требуют особых усилий!

Когда я слышу, как люди говорят, что они либо не используют мультиварку, либо у них нет мультиварки, я просто не могу этого понять! Как можно НЕ иметь этого устройства для экономии времени? Медленное приготовление — простой способ приготовить здоровый обед.

Я кладу все в свою мультиварку утром после того, как отвезла детей в школу.Помимо того, что они отлично экономят время, я считаю, что рецепты мультиварки также очень бережливы!

Если вы любите готовить еду, у вас есть несколько замечательных идей, которые стоит реализовать! Вы можете приготовить все, бросить в сумку для морозильной камеры или безопасный контейнер для морозильной камеры и приготовить ее к тем напряженным дням или ночам, когда вам понадобится ужин!

Вы обнаружите, что можете приготовить восхитительное блюдо всего из 3 ингредиентов! Мне нравятся рецепты мультиварки с 3 ингредиентами, потому что они обычно готовятся из некоторых продуктов, которые я часто нахожу в своей кладовой.В этих простых рецептах используются ингредиенты, которые вы можете найти дома или в продуктовом магазине, например:

  • куриная грудка без костей,
  • свиные отбивные,
  • говядина,
  • паста,
  • крем из курицы,
  • приправа для тако,
  • соус барбекю,
  • газированные напитки, такие как кока-кола или др. перец,
  • итальянская заправка,
  • коричневый рис,
  • зеленый перец чили,
  • пакетик с луком липтон

Эти простые рецепты мультиварки понравятся всей семье.Любой рецепт, который будут есть мои дети, — это для меня победа! В следующий раз, когда вам понадобятся простые рецепты ужина с удивительным вкусом для ваших планов питания, ознакомьтесь с моими любимыми рецептами мультиварки!

Вы можете сочетать эти восхитительные рецепты мультиварки с популярными рецептами гарниров, таких как стручковая фасоль, салаты или картофель фри.

Обратите внимание на эти 3-х ингредиенты рецепта медленноварки, которые сделают легкий ужин в будние дни. В каждом из этих простых рецептов есть полный список ингредиентов, чтобы упростить покупку продуктов!

Какой ваш любимый рецепт можно приготовить в мультиварке?

Фото:
денежные мамы.com

Продолжить чтение

Фото:
crayonsandcravings.com

Продолжить чтение

Фото:
www.foodwinesunshine.com

Продолжить чтение

Фото:
jenniferbanz.com

Продолжить чтение

Фото:
sundaysuppermovement.com

Продолжить чтение

Фото:
www.lecremedelacrumb.com

Продолжить чтение

Фото:
slowcookergourmet.нетто

Продолжить чтение

Фото:
www.sherrylwilson.com

Продолжить чтение

Фото:
мучное лицо

Продолжить чтение

Фото:
скиннимс.com

Продолжить чтение

Фото:
мучное лицо

Продолжить чтение

Фото:
thefrugalgirls.com

Продолжить чтение

Фото:
www.thepinningmama.com

Продолжить чтение

Фото:
amagicalmess.com

Продолжить чтение

Фото:
www.persnicketyplates.com

Продолжить чтение

Фото:
Cookeatgo.com

Продолжить чтение

Фото:
crockpotladies.com

Продолжить чтение

Фото:
www.sixsistersstuff.com

Продолжить чтение

Фото:
www.cutsandcrumbles.com

Продолжить чтение

Глазированная морковь в медленноварке (с медом и коричневым сахаром)

Установите и забудьте с этими сладкими и солеными. Менее чем за пять минут вы можете приготовить этот быстрый, легкий и полезный гарнир и приготовить его в мультиварке. Молодую морковь готовят в коричневом сахаре, меде и сливочном соусе по лучшему рецепту моркови, который можно подавать на ужин в будние дни, пасхальный обед или праздничный обед.

Рецепт моркови в медленной глазури с медом

Когда я рос, мои мама и папа регулярно подавали два гарнира в нашем доме…

Брокколи на пару с Cheez Whiz, (да, виновен!)

И морковь глазированная коричневым сахаром и медом .

Морковь всегда оставляли напоследок, как сладкое угощение в конце обеда.

Когда я стал старше, я хотел воссоздать ту восхитительную глазированную морковь, которую мои родители всегда делали, но немного более здоровой и легкой в ​​приготовлении.

Немного полезнее , потому что вместо 100% рафинированного сахара для подслащивания этой молодой моркови мы будем использовать половину меда и половину коричневого сахара.

И да, я сказал, что даже проще , чем консервированная морковь, потому что все, что вам нужно сделать, это бросить ингредиенты в мультиварку и позволить ей делать всю работу за вас!

(У вас нет мультиварки? Вы также можете приготовить немного другую версию этого рецепта с помощью этих Глазированная морковь быстрого приготовления !)

Гарнир Easy Easter

Хотя эта глазированная морковь определенно может стать легким гарниром к ужину в будние дни, она также является прекрасным рецептом для ваших пасхальных праздников.

Потому что, в конце концов, морковь является культовой частью Пасхи — даже пасхальный кролик ест ее!

Их так легко приготовить заранее, и вы также можете удвоить эту порцию, если кормите толпу.

И не говоря уже о том, что даже маленькие дети их ОБОЖАЮТ!

Состав

Одна из лучших особенностей этого рецепта — это то, насколько мало ингредиентов вам действительно нужно. Давайте посмотрим на из шести ингредиентов , которые вы захотите иметь под рукой:

  • Морковь — Изначально этот рецепт был создан с использованием двухфунтового мешка с маленькой маленькой морковкой.Морковь уже вымыта и очищена от кожуры, что позволяет пропустить этап приготовления.
    • Вы всегда можете использовать морковные чипсы или нарезать и очистить целую морковь. Знайте, что время приготовления может варьироваться в зависимости от того, насколько густо вы нарезаете морковь.
  • Мед — Немного естественной сладости помогает сбалансировать довольно сладкий коричневый сахар.
    • Не стесняйтесь заменить его чистым кленовым сиропом, если вы веган.
  • Коричневый сахар — Половина сахара, используемого в этом рецепте, производится из коричневого сахара.Он лучше карамелизирует морковь и создает восхитительную глазурь, чем нерафинированный сахар. Однако, если вы хотите сделать этот рецепт без палео и рафинированного сахара, вы всегда можете использовать вместо него кокосовый сахар.
  • Вода — Немного воды необходимо, чтобы приготовить на пару морковь и создать достаточное количество влаги в мультиварке.
    • Если вы забудете добавить это, вы в конечном итоге сожжете морковь в мультиварке!
  • Масло — Этот жир помогает сбалансировать сладость сахара.Если вы веган, вы можете заменить его кокосовым маслом или заменителем масла без молока.
  • Соль — Легкое прикосновение соли подчеркнет естественный сладкий вкус моркови.

Как сделать

Процесс приготовления этой глазированной медом моркови — это быстрый и простой трехэтапный рецепт.

  1. Поместите моркови, воду, коричневый сахар, мед, масло и соль в мультиварку на 6 литров.

  2. Установите Crock-Pot на высокий уровень на 5-6 часов или низкий на 6-8 часов.

  3. Перемешайте моркови через 4-5 часов и продолжайте готовить, пока морковь не станет мягкой.

Лучшая мультиварка

Как вы увидите в рецепте ниже, для этого рецепта используется мультиварка на 6 литров.

Он достаточно большой, чтобы вместить всю морковь, и при этом достаточно компактен, чтобы не пригорать.

Если вы готовите его в мультиварке на 8 литров, вам нужно добавить еще несколько столовых ложек воды или удвоить рецепт.

Вы также можете приготовить глазированную морковь на плите!

Советы и хитрости для медленноварки

Мультиварки могут быть ОЧЕНЬ привередливыми. Пользуюсь 5-летней 6 кварт. Мультиварка Crock Pot.

Время и температура, рекомендуемые в этом рецепте, соответствуют моей мультиварке и подходят для большинства современных приборов.

Ниже приведены несколько советов по приготовлению глазированной моркови в мультиварке:

  • Начните обращать внимание на морковь примерно через 4 часа.Если вы заметили, что много жидкости испарилось, добавьте еще немного воды.
  • Старайтесь не снимать крышку более одного или двух раз, так как это замедлит приготовление моркови.
  • Если вы хотите приготовить их на медленном огне, вы можете готовить их в течение 6-8 часов и перемешивать морковь через 6 часов приготовления.

Обслуживание и хранение

Подавайте эту глазированную медом морковь с добавлением коричневого сахара, меда или немного вашей любимой травы!

Мы подали наш, посыпав свежей петрушкой из нашего огорода.

Также были бы прекрасны мелко нарезанные розмарин, тимьян или укроп.

Глазированная морковь может храниться в герметичном контейнере до 4-5 дней в холодильнике или до 3-6 месяцев в морозильнике .

Приготовление еды

Эту морковь легко приготовить заранее и подогреть в день подачи.

Кроме того, вы также можете отмерить все ингредиенты, которые вам понадобятся, хранить их в контейнере с застежкой-молнией размером галлон и добавить их в мультиварку в день подачи на стол.

Часто задаваемые вопросы

Обязательно ли использовать морковь?

Вы можете использовать фасованные морковные чипсы или нарезать и очистить целую морковь. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины моркови.

Могу ли я удвоить этот рецепт?

В мультиварке на 6 литров должно быть достаточно места, чтобы удвоить этот рецепт. Однако вам может потребоваться увеличить время приготовления на час, чтобы вся морковь была полностью приготовлена.

Могу я приготовить эти веганские блюда?

Чтобы сделать этот рецепт веганским, просто замените мед чистым кленовым сиропом, а масло кокосовым маслом или заменителем веганского масла.

Как приготовить этот гарнир Палео?

Поскольку коричневый сахар — это сахар-рафинад, вам нужно заменить его кокосовым сахаром, чтобы приготовить этот рецепт Палео.

Другие простые рецепты гарниров

Брокколи, запеченная в духовке с медом и чесноком

Цельнозерновая цветная капуста с чесноком и травами

Жареные кубики сладкого картофеля

Свекла, запеченная в духовке с медовой рикоттой

Жареная радужная морковь

Глазированная морковь в медленноварке Рецепт

Морковь, глазированная медом в медленноварке, так быстро и легко приготовить, используя всего несколько простых ингредиентов и 5 минут времени на приготовление.

Общее время 5 часов 10 минут

Состав
  • 2
    фунт.
    морковь
  • ¼
    чашка
    вода
  • 3
    Ст.
    коричневый сахар
    упакованный
  • 3
    Ст.
    медовый*
  • 3
    Ст.сливочное масло*
    нарезать 8 кубиков
  • ¼
    чайная ложка
    соль
  • Нарезанная зелень
    по желанию
Инструкции

  1. Положите морковь, воду, коричневый сахар, мед, масло и соль в мультиварку на 6 литров.

  2. Установите Crock-Pot на высокий уровень на 5-6 часов или низкий на 6-8 часов.

  3. Перемешайте морковь через 4-5 часов и продолжайте готовить, пока морковь не станет мягкой.

  4. Подавайте глазированную морковь с измельченным тимьяном, розмарином или укропом и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту
  • Вы также можете использовать кленовый сироп и веганское или кокосовое масло в качестве веганской альтернативы.
  • Замените коричневый сахар на кокосовый сахар, если вы хотите сделать этот рецепт дружественным к палео.

Пищевая ценность

Рецепт глазированной моркови в медленноварке

Сумма на порцию

калорий 117
Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жиры 5 г 8%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 12 мг 4%

Натрий 190 мг 8%

0

3

0

Углеводы 19 г 6%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 15 г 17%

Белок 1 г 2%

Витамин A 15776IU 316%

Витамин C 3 мг 4%

Кальций 42 мг 4%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Error 404 — Кулинарные рецепты с фото от Часовой Ольги



Error 404 — Кулинарные рецепты с фото от Часовой Ольги | Готовим вместе с cookrook.ru

Error 404

Страница на сайте не найдена… перейти на главную

  • Букет цветов – это прекрасный подарок на особый случай. Получить букет цветов всегда приятно, но, к сожалению, срок хранения срезанных цветов очень короток, так как, срезая цветок, мы лишаем его…

  • В период беременности уязвимый организм претерпевает серьезные изменения, как положительные, так и порой отрицательные. К последним можно отнести отеки, которые часто являются спутниками беременности у…

  • Медикам, рекомендующим аллергикам включить в рацион молоко следует уточнить, какое именно. Немецкие исследователи доказали – не все молочные продукты одинаково полезны. Мюнхенские ученые из университета…

  • Наука стирает пространственные границы в сфере сельского хозяйства. Возможно, весенне-полевые работы скоро будут проводиться на инопланетных территориях, а на прилавках магазинов появятся продукты, из-за…

  • Собака – друг человека и ради людского тщеславия преданные звери готовы не только приносить палку, но и освоить азы кулинарного искусства.

    Йонас Лексел – 47 летний гражданин Швеции показал миру…

  • Удивлять покупателей все сложнее – производители пищевых продуктов идут на все возможные уловки, чтобы привлечь внимание. Чипсы со вкусом йогурта и «пепси». Пиво с копченым ароматом. Границам фантазии нет…

  • Заведение под названием Yorica появилось на Уордор-стрит совсем недавно, но успело вызвать интерес благодаря владельцам, утверждающим, что их ресторан единственный в стране, безопасен для людей, страдающих…

  • Талантливый Бенедикт Камбербэтч покорил не одно девичье сердце обаянием и нежным взглядом. Дамы мечтают заполучить симпатичного молодого человека в полное распоряжение. Мечты могут стать реальность….

  • Россиянам придется смотреть фильмы без попкорна из США, но напряженные политические отношения здесь ни при чем. Россельхознадзор 16 февраля принял решение о запрете поставок кукурузы и сои из США.

    В…

Что приготовить на Пасху 2021 года быстро и вкусно, проверенные рецепты

Москва, 18.04.2021, 05:10:21, редакция ПРОНЕДРА.РУ, автор Яна Олегина.

В праздник Пасхи хозяйки стараются порадовать родственников и всех гостей угощениями. В воскресный день разговляются после многодневного поста, радуются Воскресению Иисуса Христа. Пасха – величайший церковный праздник, когда молятся, обмениваются поздравлениями и вкушают сытные блюда.

На Пасху православные христиане могут побаловать себя пищей, запрещенной в пост. Стараются накрыть богатый стол, быстро и вкусно приготовить много блюд. Праздник в 2021 году приходится на 2 мая. Так, что приготовить на Светлое Воскресение Христово?

Рецепт быстрого приготовления вкусной курицы с грушами

Необходимо купить:

  • 2 кг курицы;
  • 4 – 5 шт. небольших груш;
  • 4 ст.л. соевого соуса;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса;
  • 1 ч.л. горчицы;
  • 1 ч.л. острого перца;
  • немного соли.

Как готовить:

1 – хорошенько обмыть курицу, просушить, натереть специями и посолить. Приготовить маринад: горчицу смешать с соевым соусом, базиликом и растительным маслом. Облить курицу, обмазать с помощью силиконовой кисточки.

2 – обмыть груши и нарезать тонкими кусочками, выложить на смазанном маслом противне, сверху положить тушку. Полить курицу маринадом. Ножки и крылышки обычно связывают, а на кончики надевают фольгу, дабы избежать пережаривания.

3 – запекать примерно 1.5 часа при 160 градусов, затем еще 20 – 30 минут при 200 градусов.

Курица готова!

Рецепт вкусного и быстрого пасхального салат «Гнездо»

Необходимо купить:

  • 300 г шампиньонов;
  • 200 г мяса;
  • 200 г сыра;
  • 200 г майонеза;
  • 150 г краснокочанной капусты;
  • 150 г свеклы;
  • 9 шт. перепелиных яиц;
  • 4 шт. куриных яиц;
  • 2 шт. моркови;
  • 1 – 2 шт. картофеля;
  • 1 ч.л. куркумы;
  • немного соли, петрушки и подсолнечного масла.

Как готовить:

1 – яйца, овощи и мясо отварить. Перепелиные – до состояния крутых, затем очистить, опустить в воду с натуральным красителем. Красителем будет отвар из капусты: яйца окрасятся в синеватый оттенок. Надо нашинковать ее, залить кипятком и варить примерно полчаса. Отвар процедить, и в сок опустить 3 яйца.

2 – еще 3 яйца окрасить в свекольном отваре. Свеклу (не вареную!) надо мелко натереть, залить кипятком и настоять примерно 10 минут. Отвар процедить, а в сок опустить яйца.

3 – остальные 3 яйца окрасить в куркуме в желтый оттенок. Необходимо развести в 100 г кипятка 1 ч.л. с горкой куркумы, и опустить в него яйца.

4 – нарезать грибы слайсами, обжарить, посолив и поперчив. Отварить мясо и овощи. Картошку с морковью натереть мелко в разные емкости. Филе измельчить, куриные яйца и сыр – натереть отдельно.

5 – выложить слоями салат:

— картошка (посолить) + майонез;

— грибы + майонез;

— морковь (посолить) + майонез. Сделать углубление, формируя гнездо;

— курицу + майонез. Сделать углубление, формируя гнездо;

— куриные яйца + майонез. Сделать углубление, формируя гнездо;

— сыр + майонез. Сделать углубление, формируя гнездо.

Через 40 минут можно доставать яйца.

Выкладываем их на салат.

Приготовление сдобных булочек с начинкой

Необходимо купить:

— тесто

  • 300 – 350 г муки;
  • 60 г сахара;
  • 40 г растопленного сливочного масла;
  • 6 г сухих дрожжей;
  • 140 мл теплого молока;
  • 2 шт. яичных желтков;
  • 1 ч.л. экстракта ванили;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 1 ч.л. апельсиновой цедры;
  • немного мускатного ореха;
  • немного соли.

— начинка

  • 100 г апельсинового сока;
  • 70 г изюма;
  • 50 г сушеной черники;
  • 50 г сушеной клюквы.

— паста

  • 50 г муки;
  • 50 – 60 мл воды;
  • 1 ст.л. сахара.

— смазка

  • 1 шт. желток;
  • 1 ст.л. молока.

— сиропная глазурь

  • 4 ст.л. горячего молока;
  • 2 ст.л. сахара.

Как готовить:

1 – приготовить сдобу. Подогреть молоко, развести в нем сахар с дрожжами. Настаивать 10 минут.

2 – промыть сухофрукты, в другой емкости залить их соком апельсина.

3 – отдельно просеять муку, размешать с сахаром, корицей, мускатным орехов, апельсиновой цедрой. Посолить и перемешать хорошенько.

4 – соединить дрожжи и муку, добавить яичные желтки с растопленным сливочным маслом. Замесить тесто. Взять миску, смазать маслом, положить в нее колобок, накрыть пленкой и поставить в теплом месте на 1 час.

5 – сухофрукты просушить.

6 – поделить тесто на 10 одинаковых частей, сформировать колобки, накрыть пленкой, отставить на 10 минут. Затем каждый колобок приплюснуть, выложить по центру сухофрукты, защипнуть, прокатать ладонями, сформировав булочку.

7 – выложить булки на противень, устланный смазанным пергаментом. Накрыть полотенцем и дать постоять 50 минут.

8 – взболтать молоко с желтком, обмазать булки.

9 – приготовить пасту: смешать ингредиенты, чтобы получилась белая густая масса. Наполнить ею шприц или кондитерский мешок, оформить булки – нарисовать крест.

10 – выпекать около 20 минут при 180 градусов.

11 – приготовить сироп-глазурь: развести сахар в горячем молоке. Обмазать им горячие булки.

Приятного аппетита!

 

Crockpot Кукуруза и капуста (или Instant Pot)

Готовьте быстро или готовьте медленно, в любом случае из этой легкой солонины и капусты получаются нежные, разваливающиеся куски говядины благодаря тушению в Crockpot или Instant Pot с пивом и овощи для невероятно легкого и вкусного ужина в одной кастрюле.

Легкий рецепт из соленой говядины и капусты

Каждую весну, когда анютины глазки выглядывают из-под снега, а шум баскетбольного баскетбола колледжа играет по выходным, солонина и капуста — изюминки нашего весеннего меню.Это ритуал. Это слияние зимы с весной.

Я испекла солонину, приготовила ее на плите и попробовала вверх дном и боком. Но метод, к которому я, кажется, снова и снова прибегаю, — это бросить все это в мультиварку или мультиварку для одного из самых простых обедов, которые вы будете готовить в течение всего года.

Этот рецепт солонины и капусты с картофелем, морковью и острым соусом из хрена для макания занимает 5-10 минут на приготовление и 4-5 часов в мультиварке или мультиварке.Или приготовьте его в скороварке Instant Pot, и она готова всего за 1 час 30 минут. Легкость приготовления этого блюда — вот почему я не только делаю солонину на день Святого Патрика, но и готовлю целую солонину, чтобы приготовить свои любимые бутерброды с Рубеном.

Солонина и капуста. Вот как мы здесь устраиваем марш.

Что содержится в солонине и капусте

Для такого ароматного блюда из домашней солонины и капусты требуется на удивление мало ингредиентов.Готовите ли вы солонину в медленном огне или солонину Instant Pot, ингредиенты остаются неизменными:

  • Морковь
  • Лук желтый
  • Мелкий картофель (красный или фиолетовый)
  • Солонина круглая (постная) или говяжья грудинка (жирнее)
  • Пиво (подойдет любой эль, даже Bud Light)
  • Свежий тимьян
  • Кочан
  • Сметана
  • Хрен готовый

Что такое солонина?

Кукурузная говядина изготавливается из говяжьей круглой (постной) или говяжьей грудинки (жирнее), консервированной путем соления. . Этот метод консервирования имеет давнюю историю и особенно популярен в ирландской и еврейской кухне. В говядину добавляют травы и специи, а затем медленно готовят, делая ее ароматной и нежной.

Солонина действительно ирландская или нет? Традиционно подается в США каждый день Святого Патрика, вы вряд ли найдете его в местном пабе в Ирландии, но он ИМЕННО ирландско-американский.

Но действительно ли солонина полезна для вас? Я говорю, что это может быть не что-то, что можно есть каждый день в году, но я чувствую, что это совершенно нормально, когда вы едите это, как и все остальное, что вам нужно — скажите это со мной — в умеренных количествах!

Разница между тушеной говядиной и грудинкой из тушеной говядины

Говядина обычно бывает двух видов: говяжья круглая и говяжья грудинка.Грудинка идет спереди коровы, а круглая — сзади. Поскольку эти говяжьи мускулы используются чаще всего, оба отруба получатся относительно жесткими, если их не приготовить на слабой и медленной скорости. Вот что делает солонину идеальным блюдом для мультиварки.

Говяжья грудинка нарезается на более мелкие кусочки с большим сочным вкусом, а говяжья грудинка нарезается на более однородные ломтики, которые не разваливаются.

Я приготовил солонину из обоих кусков говядины с разными результатами. Итак, какой кусок солонины лучше?

Говяжья грудинка, более мраморность и жирность, которые делают эту солонину сочной, нежной и вкусной. Brisket предлагается с острым или плоским срезом. Плоский отруб имеет большую жировую шапку поверх мяса, которая придает мясу аромат во время приготовления. В остром нарезке много жира и соединительной ткани, что придает ему больше вкуса, но не так много мяса.

Если вы предпочитаете более постную солонину, выбирайте круглую нарезку . Он более компактный, с гораздо меньшим количеством мрамора. Но, как и любое мясо с меньшим содержанием жира и коллагена, эта вырезка не будет иметь такого вкуса и не будет такой сочной, как говяжья грудинка.

  • Выбирая упаковку солонины, помните, что при приготовлении она уменьшится примерно на треть.
  • Ищите неотвержденную солонину, в которую не были добавлены нитраты или нитриты, которые могут иметь канцерогенное воздействие.
  • Я обычно покупаю кусок от 3 до 4 фунтов предварительно рассоленной говядины, которую легко подаю на ужин с достаточным количеством остатков для лучших бутербродов с Рубеном.
  • Как и любое другое мясо, нарежьте солонину против волокон, чтобы получить лучшие ломтики.

Как приготовить солонину в мультиварке

  • Разложите в мультиварке морковь, лук, картофель и солонину.
  • Залейте овощи пивом.
  • Посыпать свежими листьями тимьяна.
  • Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 4-5 часов или пока солонина не станет мягкой.
  • Выложите капусту поверх говядины и продолжайте готовить еще 1 час, пока капуста не станет мягкой. Так просто, правда?

Как долго варить солонину в мультиварке

Готовьте в мультиварке на высокой скорости примерно 6 часов. Большинство рецептов рекомендуют готовить грудинку от 4 до 4 1/2 часов в мультиварке с высокой интенсивностью. При этом у вас будут красиво нарезанные порции, которые, будучи нежными, просто не развалятся, если их застрять вилкой.

Но…

Если вы похожи на меня и хотите, чтобы текстура разваливалась, как солонина на фотографии ниже, то чем дольше вы ее готовите, тем нежнее она будет.

Не пережаривайте картофель. Единственная часть этого предостерегающего рассказа о кулинарии заключается в том, что я бы порекомендовал вынуть овощи из мультиварки примерно через 4 часа, чтобы они не превратились в кашу, а затем вернуть их, когда вы добавите капусту в скороварку.В результате получился развалившийся кусок солонины.

Как приготовить солонину в горшочке быстрого приготовления

Поскольку я такой фанат приготовления скороварки в Instant Pot, этот рецепт солонины, приготовленный на медленном огне, было легко преобразовать.

  • Готовьте солонину с луком, специями, тимьяном и пивом при ВЫСОКОМ давлении в течение 90 минут.
  • Быстро отпустите, затем добавьте в кастрюлю картофель, морковь и капусту.
  • Установите ВЫСОКОЕ давление и установите на 5 минут.
  • Быстрое снятие и проверка готовности.

Как приготовить солонину еще быстрее

Порежьте говядину на 2–3 куска, чтобы она готовилась быстрее и равномернее. Поскольку я все равно нарезаю свое, чтобы подавать, мне было все равно, есть у меня большой кусок мяса или нет, и нежные кусочки меня устраивали.

Какое пиво лучше всего к солонине и капусте?

Я поливаю всю посуду двумя бутылками пива по 8 унций. Выберите коричневый эль, лагер или даже обычный старый Bud Light.

Могу ли я отказаться от пива?

Если пиво вам не нравится, просто залейте говядину и овощи примерно 16 унциями холодной воды или говяжьего бульона и дайте начать тушение. Приправы должны хорошо все это приправить.

Или вы всегда можете пойти к пиву наполовину водой / бульоном. Выбор за вами.

Советы по приготовлению лучшего рецепта солонины

Вы можете промыть солонину, но в этом нет особой необходимости. Мясо уже должно было полностью пропитаться ароматом рассола, поэтому можно с уверенностью сказать, что ополаскивание солонины не ослабит аромат самого мяса.

Говядина обычно поставляется с собственным пакетом специй. Если ваш пакет со специями кажется немного скудным, не стесняйтесь приготовить свою собственную маринованную специю или добавьте дополнительную чайную ложку или больше семян кориандра и душистого перца и еще один или два лаврового листа ко всему, как только вы добавили его в медленный плита. Или вы всегда можете самостоятельно рассолить солонину (вот рецепт для этого), но, на мой взгляд, это просто упрощает рецепт солонины Crockpot.

Готовьте овощи с солониной для большего вкуса, кроме капусты. Из-за того, что капуста нежная, добавляйте ее в течение последних 45 минут или часа приготовления. Вы также можете добавить картофель через 3 часа, если вам нравится более плотный картофель.

Более простые рецепты из говядины

Если вы готовите е по этому рецепту, дайте мне знать! Оставьте оценку этому рецепту ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

Crockpot Corned Beef and Cabbage (or Instant Pot)

(Горшок быстрого приготовления)

Этот рецепт солонины и капусты создает нежные, разваливающиеся куски говядины благодаря тушению в пиве и овощах для невероятно простого ужина в одной кастрюле.

Общее время 6 часов 10 минут

Состав

  • 3 морковь , очистить и нарезать 3-дюймовыми кусочками
  • 1 желтый лук , очищенные и нарезанные на четвертинки
  • 1/2 фунт маленький картофель , вдвое
  • 1 солонина грудинка (около 3-4 фунтов), плюс пакет специй для маринования или 1 столовая ложка специй для маринования
  • 2 От 8 до 12 унций пиво (Я предпочитаю эль или лагеры)
  • 6 веточки свежий тимьян
  • 1/2 кочанная капуста , нарезать клиньями размером 1 1/2 дюйма
  • 1/2 чашка сметана
  • 3-4 столовые ложки приготовленный хрен , пробовать

Инструкции

Для приготовления в мультиварке:

  1. В мультиварку на 5-6 литров поместите морковь, лук и картофель.Положить солонину жирной стороной вверх поверх овощей и присыпать специями для маринования. Залейте пивом овощи и грудинку. Посыпать веточками свежего тимьяна. Накрыть крышкой и варить на сильном огне, пока солонина не станет мягкой, 5-6 часов или 10-12 часов на слабом.

  2. Выложите капусту на солонину, накройте крышкой и продолжайте готовить, пока капуста не станет мягкой, от 45 минут до 1 часа (или от 1,5 до 2 часов на слабом уровне). Нарезать солонину тонкими ломтиками и подавать с овощами и жидкостью с соусом из хрена.

Готовить в быстрой кастрюле:

  1. Нарежьте солонину на 2–3 куска, чтобы она готовилась быстрее и равномернее. Добавьте во вставку в кастрюлю быстрого приготовления на 6 литров жирной крышкой вверх. Слой с луком, специями, тимьяном и пивом. Готовьте при ВЫСОКОМ давлении в течение 90 минут, затем быстро отпустите.

  2. Добавьте картофель, морковь и капусту во вставку, закройте и установите ВЫСОКОЕ давление еще на 5 минут. Естественное высвобождение в течение 5 минут, разрезать и подавать.

Для соуса из хрена:

  1. Смешайте сметану и хрен в небольшой миске. Поставьте в холодильник на срок до 1 недели.

Пищевая ценность

Crockpot Corned Beef and Cabbage (or Instant Pot)

(Горшок быстрого приготовления)

Сумма на порцию

калорий 383 Калорий в составе жира 234

% дневная стоимость *

Жиры 26 г 40%

Насыщенные жиры 9 г 56%

Холестерин 90 мг 30%

Натрий 1900 мг 83%

0

3

Калий 787249% Углеводы 12 г 4%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 3 г 3%

Белок 23 г 46%

Витамин A 5215IU 104%

Витамин C 48.9 мг 59%

Кальций 54 мг 5%

Железо 3 мг 17%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Идеи рецептов, что подавать с солониной

Традиционно ирландское блюдо на День Святого Патрика, которое дополняет солонину в течение всего дня, легко. Вот несколько советов, которые помогут вам начать работу:

Получите мои БЕСПЛАТНЫЕ 10 заповедей медленного приготовления

Есть несколько уловок, которые сделают медленное приготовление одним из ваших самых быстрых кулинарных секретов в будние или выходные дни.

Подпишитесь ниже, чтобы получить мою БЕСПЛАТНУЮ ЗАГРУЗКУ из 10 заповедей медленного приготовления пищи для достижения успеха, где я могу найти советы по быстрому приготовлению медленных обедов.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Рецепт тушеной говядины и капусты в медленноварке

Обзоры рецептов из соленой говядины и капусты в медленноварке

тушеная солонина и капуста
:

Среднее значение 3.60 из 5 звезд

«Какая температура? Высокая ???»

«Конечный результат на мой вкус немного сладковат, как и больше остроты в моей солонине. Но капуста получилась замечательной».

«Это худший рецепт солонины, который я когда-либо видел, и огромная трата времени. Кукурузная говядина уже приправлена, нет причин добавлять что-либо, единственная причина, по которой я смотрел на это, — это решить, когда добавлять капусту. Сохранить себе немного времени и денег и просто добавьте немного воды, чтобы накрыть готовку на медленном огне в течение 12 часов, затем добавьте капусту на следующее утро и готовьте ее до готовности, если вам нравится больше специй, вы можете добавить пакет специй, но будьте осторожны, если у вас есть небольшой грудинки этого пакета будет много, так как все пакеты со специями имеют одинаковое количество, независимо от того, насколько оно велико или мало.«

«С утра до утра! Я готовлю этот рецепт уже второй год. Моей семье он очень нравится !!! Лучшая солонина и капуста, которые у меня когда-либо были, и я ирландец! Сладость делает этот рецепт особенным. особенный.С этого момента сделаю этот рецепт, замечательный рецепт. С Днем Святого Патрика всем … наслаждайтесь. «

«Я прочитал отзывы и пробую это на день Святого Патса. Моя мультиварка недостаточно велика, поэтому я не стал картошку и использовал пиво вместо яблочного сока.Пахнет уже чудесно, обновлю, когда закончу. «

«Я согласен с Берди, сладость жидкостей совершенно не подходила для овощей. Я бы приготовил рецепт снова, но только для того, чтобы приготовить солонину, а затем нарезать ее тонкими ломтиками для бутербродов».

«Я новичок в использовании мультиварки, но могу сказать, что не на что жаловаться, всем это нравилось, даже детям (а они разборчивы в том, что они едят). Я уже дал этот рецепт двум людям которые съели это сегодня вечером.. 5 звезд — это так высоко, как вы, но я бы поставил им 10, если бы мог «

«Сладость этого рецепта совершенно не подходила овощам — оставшиеся овощи были отброшены. Однако из оставшейся солонины получились восхитительные бутерброды. Может, в следующий раз я просто приготовлю мясо, не добавляя капусту, лук и картофель. »

«Очень хорошо! Я обязательно сделаю это снова!»

«Отличный рецепт. Я использовал Guinness вместо яблочного сока».

«лучший рецепт, который у меня когда-либо был»

24 рецепта солонины и капусты

Солонина и капуста быстрого приготовления

Любите традиционный St.Ужин Патрика — но вам не нравится, сколько времени уходит на его приготовление? Вот идеальное решение: простой экспресс-маршрут празднования с использованием вашей скороварки.

Получите рецепт: Солонина и капуста быстрого приготовления

Солонина и капуста с картофельным маслом с пряностями

Сандра использует мультиварку для солонины, так что вы можете поставить ее утром, и она будет готова к концу дня.

Получите рецепт: Солонина и капуста с картофельным маслом с пряностями

Тушеная говядина и голубцы

Приготовление салата-латука, St.Стиль Дня Патрика: наполните приготовленные капустные листья травяным майонезом, ржаным хлебом и солониной для веселого зеленого приложения в честь Изумрудного острова.

Получите рецепт: Голубцы с телятиной и капустой

Солонина и капуста

Тайлер обрабатывает грудинку насыщенным ароматом рассолом до того, как часы выдержат в голландской печи, чтобы обеспечить результаты тендера.Сытные корнеплоды, капуста и масло с пряностями заполнят остальную часть тарелки, которую стоит подождать.

Получите рецепт: Солонина и капуста

Пицца с солониной и капустой

Сырный вариант классической солонины, капусты и картофеля поверх домашней пиццы и трех сыров: моцарелла, монтерей джек и пармезан.

Получите рецепт: Пицца с телятиной и капустой

Солонина и капуста Ree’s

Следуйте примеру Ри и используйте упакованную грудинку из солонины вместо того, чтобы мариновать свою собственную; это сэкономит ваше время, а вкус будет таким же аппетитным!

Получите рецепт: Солонина и капуста

Тушеная говядина и капуста в медленноварке

Грудинка бывает двух видов: острая и плоская.В зависимости от того, что вы получите, солонина может быть нежной и нарезанной (плоский нарез) или очень нежной и разваливающейся (точечный нарез). Если ваше мясо не маркировано, поговорите с мясником о том, какой сорт есть в вашем продуктовом магазине.

Получите рецепт: Тушеная говядина и капуста в медленноварке

Жареная брюссельская капуста с тушенкой

Брюссельская капуста (представитель семейства капустных) придает новый вид традиционному зверобоям.Ужин Patty’s Day по этому несложному рецепту.

Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста с тушенкой

Тушеная говядина Bobby’s с соусом из горчицы, меда и хрена

Бобби использует множество специй, включая порошок анчо-чили, испанский перец, сушеный орегано, кориандр, горчичный порошок, тмин, чили-де-арбол и молотый перец, чтобы покрыть грудинку солонины.

Получите рецепт: Тушеная говядина с соусом из горчицы, меда и хрена

Хаш из тушеной говядины с яйцом-пашот

Сделайте хеш из оставшейся солонины и картофеля с красной кожицей, а затем добавьте в смесь яйцо-пашот.

Получите рецепт: Хаш из тушеной говядины с яйцом-пашот

Тушеный сыр с говядиной

Этот аппетитный вариант классического жареного сыра с солониной, тертым сыром ярлсберг и тушеным в пиве луком.

Получите рецепт: Тушеная говядина и сыр на гриле с капустой

Солонина и капуста

Альтон рассолил свою грудинку перед тем, как приготовить ее с морковью, луком, картофелем, сельдереем и капустой.

Получите рецепт: Солонина и капуста

Мультиварка с телятиной и капустой

Это блюдо «поставил и забыл» придает классической солонине ароматный апгрейд, сочетая его со сладкой брюквой и острым хреном.

Получите рецепт: Мультиварка с телятиной и капустой

Ньокки с тушеной говядиной и капустой

Эта яркая партия клецок полна сытной моркови, сладкого лука, свежего тимьяна и нашинкованной капусты.Чтобы придать ему текстуру, добавьте столовую ложку цельнозерновой горчицы и полейте свежим чесноком.

Получите рецепт: Ньокки с тушеной говядиной и капустой

Тушеная тушеная говядина с брюквой

Крепкий сидр и ирландский виски добавляют сладости этому блюду из солонины.

Получите рецепт: Тушеная тушеная говядина с брюквой

Обугленная тминная капуста

Семена тмина и свежемолотый черный перец придают этому блюду из обугленной капусты землистый вкус.

Получите рецепт: Обугленная тминная капуста

Санкт-ПетербургДень Святого Патрика, оладьи со шпинатом и тушеная говядина

Эти ярко-зеленые пикантные оладьи обладают невероятно влажной заварной текстурой и свежим луком.

Получите рецепт: Блинчики со шпинатом на день Святого Патрика и тушеная говядина

Тушеная говядина и суп из капусты

Использование оставшейся или готовой солонины и измельчение овощей в кухонном комбайне сделает этот суп простым и быстрым в приготовлении, в то время как картофель и ячмень сохранят его насыщенность.

Получите рецепт: Тушеная говядина и суп из капусты

Коричневая запеканка из тушеной говядины

Сделайте эту запеканку накануне св.День Святого Патрика для легкого праздничного завтрака (или ужина!) В важный день. Это похоже на жирный западный омлет с хрустящими картофельными котлетами: достаточно сытный, чтобы стать основным блюдом, развлечься для детей и даже без глютена.

Получите рецепт: Коричневая запеканка из тушеной говядины

Ролл с тушеной говядиной с похмелья

Это обертывание идеально подходит на следующее утро, когда вы еще не на 100 процентов, но очень голодны.Мягкая лепешка, хрустящие картофельные оладьи, соленая солонина и соленые огурцы мгновенно поднимут вас на ноги!

Получите рецепт: Ролл с тушеной говядиной с похмелья

Тушеная говядина и пирог с капустой

Тебе нужен пирог Ри для запекания Св.Бранч ко Дню Патрика. Она смешивает дижонскую горчицу со своей яичной смесью, чтобы по-настоящему передать вкус классического сэндвича.

Получите рецепт: Тушеная говядина и пирог с капустой

Жареная капуста и салат из соленой говядины

Переосмыслите традиционный салат-клин с этой версией из семейства крестоцветных на гриле.Толстые дольки жареной капусты становятся слегка обугленными снаружи и хрустящими внутри. И солонина хрустит, почти как шкварки.

Получите рецепт: Жареная капуста и салат из соленой говядины

Рувим из солонины с савойской капустой

Не выбрасывайте эти св.Остатки ко Дню Святого Патрика! Кэти использует свою дополнительную солонину, чтобы приготовить эти сытные бутерброды. Завершающие штрихи — салат из капусты и поджаренный ржаной хлеб.

Получите рецепт: Рувим из солонины с савойской капустой

Солонина и капуста Мелиссы

Солонина и капуста по-американски St.День Святого Патрика любимец. Мелисса делает свое блюдо особенным, обжаривая капусту с маслом и сладким карамелизованным луком.

Получите рецепт: Солонина и капуста

Тушеная говядина и капуста в медленноварке

Кукуруза в медленноварке невероятно нежная и такая ароматная. И хотя это один из основных продуктов празднования Дня Святого Патрика, им можно и нужно наслаждаться круглый год!

Осталась солонина? Я рекомендую вам проверить мой классический сэндвич с Рубеном и мой хеш с тушеной говядиной (рецепт появится в ближайшее время).

Легкая солонина и капуста на День Святого Патрика

Кто в восторге от лучшей неирландской ирландской еды года?

Действительно, солонина не так популярна в Ирландии, как в Северной Америке, но она является сильным элементом ирландско-американской культуры и поэтому обязательна для празднования Дня Святого Пэдди.

И хотя я обычно готовлю солонину с нуля, на этот раз я не планировал заранее и в итоге купил ее в продуктовом магазине. Было удивительно вкусно!

Сделать самостоятельно несложно, но требует некоторого планирования и нескольких специальных ингредиентов, которые вы, возможно, не найдете в своем продуктовом магазине.

Итак, если у вас нет на это времени, покупайте купленную в магазине версию! Если вы хорошо промойте его, чтобы избавиться от лишней соли, все будет в порядке.

Что такое солонина?

Маринованная говядина — это говядина, консервированная соленой обработкой, которая занимает не менее 7 дней.

Обычно его готовят из жесткого куска мяса, такого как грудинка, и его нужно медленно тушить, пока он не станет очень мягким. При правильном приготовлении он тает во рту, очень ароматный и лишь слегка соленый.

Список продуктов

ЧТО НУЖНО КУПИТЬ:
  • От 3 до 4 фунтов солонины — купленная в магазине или домашняя
  • Приправа для маринования (при покупке в магазине должна идти вместе с тушенкой)
  • 1,5 фунта красного картофеля
  • 1 капуста савойская
  • 1 фунт молодой моркови
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 1 банка золотого сиропа
  • 1 бутылка солодового уксуса
  • 1 бутылка крепкого пива (12 унций)
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ПОДДЕЛОК:

Ингредиенты, я полагаю, у вас уже есть в кладовой.Но если нет, обязательно купите и их!

Что такое золотой сироп?

Золотой сироп, также известный как легкая патока, представляет собой густой сироп янтарного цвета, являющийся побочным продуктом процесса производства тростникового сахара.

Очень популярный на Британских островах, он богатый и сладкий, с легким карамельным привкусом. Его используют в различных рецептах выпечки и десертов или поливают в классические блюда на завтрак, такие как каши, блины и йогурт.

Вы можете найти его в большинстве продуктовых магазинов США под названием Lyle’s Golden Syrup.В моем магазине это кленовый сироп, мед и кукурузный сироп.

Заменитель Золотого Сиропа

Если вы не можете найти золотой сироп, вы можете использовать вместо него мед или кленовый сироп.

Как приготовить тушеную говядину и капусту

Раньше я всегда тушила солонину в голландской печи на плите.

Только недавно я решил попробовать метод мультиварки, и теперь я стал новообращенным! Я считаю, что результаты получаются еще более влажными и нежными, поэтому мне нравится моя солонина.

Если вы готовите из него бутерброды в гастрономическом стиле, возможно, вы захотите готовить меньше времени, чтобы он не получился таким нежным.

Теперь вы можете просто бросить все в мультиварку и установить на 6-7 часов на высокой или на 10-12 часов на низкой, но в итоге вы получите кашицеобразные овощи и капусту. Поэтому я люблю добавлять овощи поэтапно.

Сначала я готовлю говядину 4 часа на сильном огне, а вы можете сделать 8 часов на слабом. Затем добавляю корнеплоды, так как они готовятся дольше.Готовьте 1 час на сильном огне или около 2 на слабом.

Наконец, добавьте капусту, так как она готовится быстрее всего. Подойдет 1 час на кайфе! На этом этапе картофель и морковь должны быть нежными, а капуста — мягкой, но не кашицеобразной.

Рекомендуемые инструменты: большая сковорода, мультиварка.

Вот как я готовлю солонину и капусту на медленном огне. Как всегда, вы найдете распечатанную (и более полную) версию рецепта в конце этого поста!

  1. Промойте солонину несколько раз прохладной водой , чтобы удалить излишки соли.(Не беспокойтесь о том, чтобы смыть аромат. На этом этапе говядина полностью пропитана всем вкусом.) Затем промокните ее бумажным полотенцем.
  2. Обжарить солонину со всех сторон.
  3. Поместите солонину в мультиварку жирной стороной вверх. Добавьте пиво, воду, маринованные специи, золотой сироп, уксус, чеснок и петрушку. Готовьте на сильном огне 4 часа.
  4. Добавьте картофель и морковь , расположив их вокруг солонины.Накройте крышкой и продолжайте готовить 1-2 часа на высокой температуре.
  5. Выложите капусту на солонину , накройте крышкой и продолжайте готовить, пока все овощи не станут мягкими, 1 час.
  6. Достаньте солонину из мультиварки и дайте постоять 10 минут . Затем, нарежьте против зерна и подавайте с овощами.
Совет Оливии: Хотя подрумянивание солонины не обязательно и не является частью традиционного способа ее приготовления, я считаю, что она образует красивую ароматную корочку и делает ее визуально более аппетитной.

Как долго я готовлю солонину в медленном огне?

Приготовление солонины в мультиварке займет около 6-7 часов на высокой скорости или 10-12 часов на низкой.

Готовьте наименьшее количество времени, если вы хотите, чтобы солонина была тверже, и наибольшее количество, если хотите, чтобы она таяла во рту!

Хранение вареной солонины

Храните приготовленную солонину в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней.

Также можно заморозить на срок до 3 месяцев.

Разогрев солонины

Мой любимый способ разогреть солонину без потери влаги — это поместить ломтики в пластиковые пакеты для готовки (по одному на каждую порцию) и запечатать их под вакуумом. Затем я помещаю пакеты в кипящую воду, устанавливаю слабый огонь и оставляю солонину там на 5 минут или пока она не станет теплой.

Если у вас нет вакуумного упаковщика, просто нагрейте немного жидкости для готовки в кастрюле на среднем или слабом огне. После приготовления на пару добавляю нарезанную солонину и нагреваю по 2-3 минуты с каждой стороны.

Как подавать солонину в мультиварке

Солонину традиционно едят с капустой и корневыми овощами, такими как морковь и картофель.

Все эти вещи уже включены в этот рецепт солонины, приготовленной на медленном огне, но вы можете опустить их — или заменить — если хотите.

Брюссельская капуста, пастернак, репа, сладкий картофель, стручковая фасоль, свекла и даже юка можно использовать, но время приготовления может быть разным.

Другие стороны, которые подойдут к солонине:

Приправы

Часто можно встретить солонину с соусом из хрена и / или горчицей.

Я люблю готовить горчичный соус, используя жидкость для приготовления солонины. Я делаю заправку из масла и муки, затем медленно добавляю жидкость. Как только он достигнет консистенции сливочного соуса, я добавляю дижонскую горчицу, чайную ложку золотистого сиропа (или меда), немного солодового уксуса, соль и перец!

Он сладкий, острый, с горчичным вкусом и отлично сочетается с солониной, приготовленной на медленном огне.

Вы приготовили этот рецепт? Я люблю слышать от вас! Прокомментируйте и оставьте 5-звездочный рейтинг ниже.Вы также можете сфотографироваться и отметить меня в Instagram тегом #oliviascuisine.

Состав

  • 1 (от 3 до 4 фунтов) грудинка из солонины с пакетом специй (см. Примечания)
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чашка крепкого пива
  • 1,5 стакана воды
  • 1 веточка петрушки
  • 3 зубчика чеснока, очистить и измельчить ножом
  • 1 лавровый лист
  • 1 столовая ложка золотого сиропа
  • 1 столовая ложка солодового уксуса
  • 2 фунта красного картофеля, разрезанного на четвертинки
  • 450 грамм молодой моркови
  • 1/2 кочана капусты
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу

Инструкции

    1. Извлеките солонину из упаковки и зарезервируйте пакет со специями.Несколько раз промойте солонину холодной водой, чтобы удалить излишки соли, затем промокните бумажным полотенцем.
    2. Нагрейте большую сковороду на плите на среднем или сильном огне. Добавьте растительное масло и обжарьте говядину со всех сторон, пока она не станет блестящей, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.
    3. Поместите обжаренную говядину в мультиварку жирной крышкой вверх. Добавьте пиво, воду, петрушку, чеснок, лавровый лист, золотой сироп, солодовый уксус и зарезервированные специи. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 4 часа (или 8 часов на слабом).
    4. Откройте крышку и полейте солонину жидкостью. Добавьте картофель и морковь, расположив их вокруг говядины. Готовьте 1 час на сильном огне (или 2 часа на слабом).
    5. Добавьте дольки капусты поверх солонины. Накройте крышкой и продолжайте готовить еще один час на сильном огне (2 на слабом) или пока солонина и овощи не станут мягкими. Если к этому моменту овощи все еще не прожарились, удалите солонину и тент с фольгой. Продолжайте готовить овощи, пока не сможете легко проткнуть их парным ножом.
    6. Приправить овощи солью и перцем. Нарежьте солонину напротив волокон и подавайте с жидкостью для жарки, соусом из хрена, горчицей или — мой любимый — горчичным соусом, приготовленным из жидкости для приготовления пищи (инструкции см. В посте).

Банкноты

  • Солонина: Жир из солонины не удаляется полностью во время приготовления. Если на солонине толстый слой жира, вы можете положить говядину на разделочную доску и обрезать ее, если хотите.Я бы оставил хотя бы тонкий слой толщиной от 1/8 до 1/4 дюйма, чтобы говядина оставалась влажной.
  • Приправы для маринования: Если вы используете купленную в магазине солонину, она должна идти в комплекте со специями. В противном случае вы можете купить специи для маринования или приготовить их сами. В этом случае используйте 1 столовую ложку или по вкусу.
  • Время приготовления: Готовьте как можно быстрее, если вы хотите, чтобы тушенка была тверже, и как можно дольше, если хотите, чтобы она таяла во рту!
  • Остатки: Храните остатки в холодильнике в герметичном контейнере до 3-4 дней.Также можно заморозить на срок до 3 месяцев.
  • Разогрев: Поместите порционные ломтики в герметичные пакеты и поместите пакеты в кипящую воду. Убавьте огонь до минимума и дайте солонине нагреться в течение 5 минут или пока она не станет теплой. ( Прочтите этот пост, чтобы узнать об альтернативе, если у вас нет вакуумного упаковщика. )

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 217 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 11 мг Натрий: 112 мг Углеводы: 35 г Волокно: 5 г Сахар: 9 г Белки: 7 г

Пищевая ценность является приблизительной, пожалуйста, используйте свои собственные расчеты, если вам требуется особая диета.

Если вам нравится эта солонина в мультиварке, то вам также могут понравиться:

Голубцы, фаршированные в горшочках

Если вы никогда не были любителем капусты, то эти голубцы из мультиварки могут сделать вас одним из них.Многие обратились!

Должен признаться вам … моя мама делает лучшие голубцы в мире.
Для меня этот рецепт был единственным, и, будучи очень молодым, я не понимал, насколько он особенный. А потом другие люди попробовали это, хвалили и продолжали есть еще один ролл, и еще один … они хвалили их с набитыми ртами.
И вот как я понял, что этот вкус, к которому я привык, был наилучшим из возможных, и ни в коем случае не средним или обычным.
Моя мама говорит, что ученица превзошла учителя, и я воспринимаю это как неизмеримо большой комплимент. Фактически, она — человек, которому всегда удается найти иголку в стоге сена, и все с целью улучшения качества.
Итак, уверенно представляю вам мамины мой рецепт голубцов
p.s. Открою секрет… чем больше разогреваешь, тем вкуснее.

Голубцы, фаршированные в горшочках

Если вы никогда не любили капусту, то эти голубцы из мультиварки могут стать вам одним из них.Многие обратились!

Состав

  • Для голубцов
  • 12 капустных листьев + остатки
  • 1 взбитое яйцо
  • 1/4 стакана воды, бульона или томатного соуса
  • 1–4 стакана мелко нарезанного лука
  • 1 ч. чесночный порошок
  • 1/4 ч. Л. черный перец
  • 1 1/4 ч. соль
  • 1/2 ч. Л. сахар
  • Говяжий фарш 1/2 фунта
  • 1/2 фунта свиной фарш
  • 1 стакан сырого риса
  • Для соуса (если вам нравится много соуса, не стесняйтесь удвоить его, я сделал это в обоих направлениях)
  • 1 банка (15 унций) томатного соуса
  • 2 чайные ложки Вустерширского соуса
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 банка томатного супа

Инструкции

  1. Отрежьте примерно 1/4 дюйма от дна кочана капусты и поместите весь кочан в кипящую воду.
  2. Варить около 2 минут. Очистите размягченные листья.
  3. Поместите оставшуюся голову обратно в кипящую воду и повторяйте, пока все листья не будут удалены.
  4. Удалите все жесткие стебли с приготовленных листьев.
  5. (Вы можете заморозить капусту, затем разморозить и пропустить кипячение. Нам просто нужны достаточно мягкие листья, чтобы их можно было скрутить)
  6. В большой миске смешайте говяжий фарш, свиной фарш, сырой рис, 1/4 стакана воды / бульона или томатного соуса, чесночный порошок, перец, соль, сахар, лук.
  7. Вмешайте яйцо и хорошо перемешайте.
  8. Взбейте томатный соус, томатный суп, перец и Вустерширский соус в другой миске.
  9. Используйте оставшуюся капусту, чтобы накрыть дно мультиварки.
  10. Поместите 1/3 стакана мясной смеси в центр листа и скатайте, как буррито.
  11. Положите голубцы в мультиварку в два слоя так, чтобы они соприкасались, но не переполнялись.
  12. Смешать все ингредиенты соуса и залить булочками.
  13. Накрыть крышкой и готовить на слабой температуре 7–9 часов или на высокой температуре в течение 4–5 часов.
  14. Дайте остыть за 15 минут перед подачей на стол.
  15. Украсить нарезанной свежей петрушкой и сбрызнуть томатным соусом.
  16. * Рис можно приготовить перед добавлением его в мясную смесь,
  17. при желании (просто следуйте инструкциям производителя риса по приготовлению),
  18. но рис-сырец готовила моя мама, и рис всегда готовился идеально для меня.

Примечания

3.1

https://sugarapron.com/2016/02/12/crock-pot-stuffed-cabbage-rolls/

Информация о Саре Козовски

Привет! Добро пожаловать на мой блог! Я Сара. Я работаю неполный рабочий день в детском саду, а в свободное время люблю готовить, фотографировать и бегать трусцой. Я разработчик рецептов, фотограф, писатель и тестер вкуса, стоящий за этим блогом. Я разрабатываю свои рецепты и фотографии с помощью старых добрых проб и ошибок, в некоторые дни я добиваюсь большего успеха, чем другие, как вы можете судить по фотографиям здесь.Возьмите чашку кофе (или напитка по вашему выбору) и побудьте со мной ненадолго, изучите рецепты, выберите свой любимый и обратитесь ко мне, если у вас возникнут какие-либо вопросы! Просмотреть все сообщения Сары Козовски →

В этом рецепте тушения красной капусты для создания нежных, шелковистых дольок используется яблочный сидр.

Указания по хранению : Остатки капусты можно плотно накрыть крышкой и хранить в холодильнике на срок до 4 дней.

Отмасштабируйте и получите версию рецепта для печати здесь.

История продолжается под рекламой

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки несоленого масла, разделенные на части
  • 1 большая красная луковица (около 10 унций), разрезанная пополам и тонко нарезанная
  • 1 средний кочан красной капусты около 2 фунтов)
  • Кошерная соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса (может заменить красный винный уксус или бальзамический уксус)
  • 1/2 стакана яблочного сидра или сока

Шаг 1

В большой, тяжелой, жаростойкой сковороде с крышкой на среднем огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла.Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, до мягкости, около 8 минут. Переложите лук в тарелку. Снимите сковороду с огня.

Шаг 2

Тем временем, используя нож повара, разрежьте капусту пополам через стебель. Положите половину капусты на разделочную доску плоской стороной вниз и нарежьте примерно на 1-дюймовые клинья, оставив достаточно сердцевины, чтобы они держались как можно сильнее. При необходимости отрежьте самую толстую часть сердцевины. Повторите то же самое с оставшейся половиной капусты.

Шаг 3

Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 325 градусов.

История продолжается под рекламой

Step 4

В той же сковороде растопите еще одну столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Добавьте половину кусочков капусты, приправьте солью и перцем. Готовьте, не перемещая их, пока дно не станет слегка коричневым, около 5 минут, затем осторожно переверните клинья тонкой металлической лопаткой, снова приправьте солью и перцем и подрумяните с другой стороны около 5 минут.Перемешайте рассыпанные листья капусты в сковороде, чтобы они подрумянились со всех сторон. Перенесите клинья и листья на другую тарелку. Повторите то же самое с последней столовой ложкой сливочного масла и оставшейся капустой. Вторую порцию капусты переложить в тарелку с первой порцией.

Шаг 5

В ту же сковороду добавьте уксус и яблочный сидр. Верните половину обжаренной капусты и вкладыши в сковороду, посыпьте приготовленным луком, затем добавьте оставшуюся часть обжаренной капусты, положив сверху самые красивые дольки.

История продолжается под рекламой

Накройте противень и поместите в духовку. Тушите 1 час или пока капуста не станет мягкой (острый нож должен легко входить).

Подавайте прямо со сковороды или разложите на блюде и подавайте по-семейному.

Информация о питании

калорий: 282; Всего жиров: 9 г; Насыщенные жиры: 5 г; Холестерин: 23 мг; Натрий: 103 мг; Углеводы: 50 г; Пищевые волокна: 7 г; Сахар: 40 г; Белки: 4 г.

Отмасштабируйте и получите версию рецепта для печати здесь.

Тушеная говядина и капуста

В этот День Святого Патрика подайте этот простой ужин из соленой говядины и капусты, приготовленный в медленном огне! В этом рецепте говяжья грудинка и овощи готовятся с низким и медленным темпом в пиве с луком и чесноком для простого и легкого обеда в День Святого Патрика.

Солонина и капуста уже много лет украшают наш обеденный стол в День Святого Патрика. Это один из тех рецептов, которые наполняют ваш дом своим ярким ароматом и обещают утешительную еду.Излишне говорить, что когда я узнал, что технически это не ирландский язык, я немного растерялся. Однако это не мешает мне делать это каждый год.

В этом году я хочу, чтобы вам было легче, и поэтому я делюсь, как вы можете приготовить это блюдо, используя мультиварку. ДА, весь этот ужин с солониной можно приготовить в любимой мультиварке! Конечно, это не новая идея, но ее определенно стоит использовать только для того, чтобы избежать кипения, а также не тратить большую часть вечера на мытье плиты.А может это только я? каждые. Один. год.

К счастью, те времена прошли. (спасибо, мультиварка!)

Чтобы приготовить этот ужин из тушеной говядины и капусты, вам понадобится:

  • морковь, очищенная — традиционная, семейная или молодая морковь. Подойдет любая морковь.
  • молодой красный картофель
  • лук желтый
  • свежие зубчики чеснока
  • говяжья грудинка с солониной, плюс набор приправ
  • приправы для маринования, по желанию (я люблю Morton & Bassett!)
  • светлое пиво
  • капуста зеленая, нарезанная дольками

В мультиварку объемом 6 литров или больше добавьте морковь, молодой картофель, лук и чеснок.

Поместите грудинку сверху.

Какую солонину купить: плоскую или точечную?

Скорее всего, вы найдете плоскую грудинку из солонины в местных продуктовых магазинах, и это все, что я когда-либо использовал. Точечные срезы имеют заостренный конец (отсюда и название) и имеют тенденцию быть более жирными и мраморными. Плоские куски обычно имеют прямоугольную форму и обычно содержат меньше жира, обычно это всего лишь шапка жира, которой достаточно, чтобы они оставались влажными во время приготовления.

Затем добавьте пакет с приправой и еще 1 столовую ложку специи для маринования (если используете).На мой взгляд, специи для маринования не дают многого, поэтому я добавляю еще. Но если у вас их нет под рукой, этот шаг можно пропустить.

Мне еще предстоит приготовить свою собственную приправу для маринования, но я все же купила одну, в которой, помимо других специй, есть целые ягоды можжевельника и целые гвоздики. Но вы можете использовать все, что захотите!

Наконец, налейте 1 (12 унций) светлого пива. Кроме того, вы можете заменить пиво водой или бульоном с низким содержанием натрия.

Крепкие или темные ирландские лагеры могут негативно повлиять на вкус этого рецепта, я рекомендую сохранить свой Guinness для питья во время еды.

Закройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 8 часов.

Чтобы быть полностью прозрачным, я никогда не тестировал этот рецепт на сильном огне с более коротким временем приготовления. Поэтому я не могу с уверенностью сказать, чем все закончится. Если вы попробуете, дайте мне знать, как это работает для вас!

После того, как солонина прожарилась в течение 8 часов, с помощью щипцов извлеките грудинку и переложите ее на небольшой металлический противень с бортиком. Плотно накройте фольгой и держите в духовке на самой низкой температуре.

Разделите капусту на четвертинки и погрузите ее в жидкость для приготовления пищи, насколько это возможно (при необходимости удалите часть моркови и картофеля — согрейте в посуде, плотно накрытой фольгой) и варите капусту в течение 1 часа или пока капуста не станет мягкой. .

Чем меньше капуста, тем быстрее она приготовится.

Если вам не нравится вареная капуста, пробовали ли вы ее жарить? Жареная капуста получается невероятно быстро, легко и вкусно!

Как лучше всего нарезать солонину?

По моим наблюдениям, есть два типа людей: те, кто любит тонкие ломтики, и те, кто любит тертый.Я не поклонник измельченной солонины, поэтому для получения идеальных ломтиков нарежьте нежную солонину против волокон, слегка наклонив нож к мясу. Если вы предпочитаете измельченный, разрежьте его вместе с зерном.

Подавайте нарезанную солонину с нежными овощами, заправленными маслом, солью и перцем. Если вы по какой-то причине избегаете сливочного масла, вы также можете использовать кисточку для выпечки и промокнуть кулинарной жидкостью мясо и овощи. В этих жидкостях столько аромата!

Ложка горчицы, чтобы обмакнуть в солонину, просто необходимо.Любая горчица, неважно. Я, как фуд-блогер, всегда держу в холодильнике разные горчицы. Выращивание желтой горчицы было моим стандартом, но в наши дни я люблю каменную землю из-за ее пряного вкуса, а также шипение семян странно удовлетворяет

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт тушеной говядины и капусты, дайте мне знать! Сделай фото и отметь меня в твиттере или инстаграме!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 8 часов

Дополнительное время 1 час

Общее время 9 часов 10 минут

Состав

  • 1 фунт моркови, очищенной щеткой
  • 1-1 / 2 фунта молодой красной кожицы, целиком или пополам
  • 1 средний желтый лук, нарезанный
  • 4 раздавленных, очищенных зубчика чеснока
  • 1 (4 фунта) грудинка из солонины плюс пакет приправ
  • 1 столовая ложка специй для маринования, по желанию
  • 1 (12 унций) светлого пива
  • 1 небольшой кочан зеленой капусты, нарезанный дольками

ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ:

  • горчица (желтая, дижонская или каменная)
  • сливочное масло размягченное
  • рубленая петрушка, для гарнира
  • кошерная соль (для картофеля, моркови и капусты)
  • черный перец
  • булочки или нарезанный хлеб

Инструкции

  1. В мультиварку объемом 6 литров или больше добавьте морковь, молодой картофель, лук и чеснок.
  2. Поместите грудинку сверху, добавьте пакет с приправами и дополнительные приправы для маринования (если используются) и влейте пиво.
  3. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 8 часов. *
  4. После приготовления используйте щипцы, чтобы переложить грудинку на небольшой металлический противень с бортиком. Плотно накройте фольгой и держите в тепле на самом низком уровне.
  5. Погрузите капусту в варочную жидкость (при необходимости удалите часть моркови и картофеля — держите в тепле в посуде, плотно накрытой фольгой) и варите 1 час или пока капуста не станет мягкой.(чем меньше капуста, тем быстрее она приготовится)
  6. Нарежьте солонину и подавайте с горчицей (по желанию), морковью, картофелем и капустой.
  7. Сверху полить маслом, посолить, поперчить и посыпать рубленой петрушкой. Подавать с мягкими булочками или нарезанным хлебом.

Банкноты

* Я никогда не тестировал этот рецепт на сильном огне с более коротким временем приготовления.

Обновлено: 18.04.2021 — 05:21

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *