Куриный суп с вермишелью — пошаговый рецепт с фото

Распечатать рецепт

Куриный суп с вермишелью — это легкий и питательный суп, который можно быстро приготовить в домашних условиях. Этот суп отличается хорошими вкусовыми качествами, готовить же его можно как с картофелем, так и без.

Попробуйте приготовить куриный суп с картофелем и вермишелью по нашему рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!

Также советуем посмотреть рецепт классического украинского борща, очень вкусного горохового супа с копченостями и супа с клецками, который также можно приготовить на курином бульоне.

Реклама

Ингредиенты на кастрюлю 2 л

Калорийность

Калории
58 ккал

Белки
5.6 г

Жиры
1.1 г

Реклама

Приготовление

• Шаг 1

  Окорочок заливаем холодной водой и варим бульон до готовности (около 30 минут после закипания).

• Шаг 2

  Очищаем картофель, морковку и лук.

• Шаг 3

  Картофель режем кубиками или брусочками. Морковь трем на терке, а лук режем ножом.

• Шаг 4

  Куриный суп с вермишелью, также как и куриный бульон, хорошо дополняет свежая зелень. Ее нужно нарезать и забросить сразу после выключения готового супа.

• Шаг 5

  Вермишель для супа лучше взять мелкую. Варится она около 5 — 7 минут, после чего доходит в горячем бульоне. Если вермишель переварить, она разбухнет и будет невкусной.

• Шаг 6

  В кипящий бульон забрасываем картофель, морковь и лук. Варим до тех пор, пока картофель будет почти готов. Далее забрасываем вермишель и солим суп по вкусу. Минут через 5 — 7 выключаем плиту, добавляем рубленую зелень и прикрываем кастрюлю крышкой.

• Шаг 7

  Минут через 10 — 20 суп можно подавать к столу. Самым вкусный является именно свежеприготовленный куриный суп, поэтому делать его лучше небольшими порциями. Приятного аппетита!

Реклама

( 5 из 5 )

Суп на свином бульоне, рецепт с фото простой и вкусный на каждый день

 

Каждая хорошая хозяйка старается разнообразить ежедневное меню своей семьи и всегда находятся в поисках новых рецептов. Сегодня мне захотелось поделиться с вами собственным рецептом вкусного и насыщенного супа на мясном бульоне.

Какой сварить суп на свином бульоне быстро и вкусно

На основе ароматного свиного бульона можно приготовить различные супы: с макаронными изделиями, различными крупами, клецками, свежими или замороженными грибами и овощами. Всегда есть возможность расширять список первых блюд и кормить близких не только вкусно, но и разнообразно.

Рецепт с фото простого и вкусного супа с рисом и картошкой

В этот раз я решила приготовить суп на бульоне из свинины с картофелем, рисом и оливками. Блюдо получилось очень сытным, вкусным и ароматным. Чтобы приготовить наваристый суп я рекомендую использовать свиные ребрышки, отбивные на кости, свиную лопатку или постное мясо с тонким слоем сала.

Ингредиенты

• 300 г свиных мясных костей
• 2 л воды
• 4 клубня картофеля
• 3 ст. л. риса
• 1 репчатая луковица
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 1-2 зубчика чеснока
• 75 мл рафинированного растительного масла
• 50 г оливок или маслин без косточек
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 0,5 ч. л. приправы хмели-сунели
• 2-3 лавровых листочка
• 3-5 горошин черного душистого перца
• 1 пучок свежей зелени (укроп и петрушка)

Как сварить бульон из свинины для супа

Свинину на кости помоем, переложим в кастрюлю, зальем 2 л холодной воды. Накрыв кастрюлю крышкой, поставим ее на огонь и доведем воду до кипения. Удалим образовавшуюся пену шумовкой, уменьшим огонь до минимума и будем варить свиной бульон на протяжении 1 часа.

Достанем из готового свиного бульона мясо на кости. Картофель помоем, очистим от кожуры, порежем брусочками. Добавим измельченные овощи в кипящий бульон.

Следом добавим в суп тщательно промытый рис.

Репчатый лук очистим от шелухи, порежем мелким кубиком. Выложим измельченный лук в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Периодически помешивая, будем пассеровать лук на медленном огне до легкого золотистого оттенка.

Морковь помоем, очистим от кожуры, измельчим на терке с крупным полотном. Болгарский перец помоем, очистим от семенной коробки, порежем соломкой. Добавим измельченные овощи к пассерованному репчатому луку. Перемешаем и продолжим обжаривать ингредиенты вместе еще 5 минут.

Когда картофель и рис дойдут до полуготовности, добавим в суп пассерованные овощи. Продолжим варить суп на свином бульоне на медленном огне.

За 5 минут до готовности супа добавим в кастрюлю порезанные тонкими колечками оливки, пропущенные через пресс зубчики чеснока и мелко порубленную зелень. Посолим суп по вкусу, приправим черным молотым перцем и хмели-сунели.

Готовому супу дадим настояться 10 минут, после чего разольем его по тарелкам и будем подавать с чесночными гренками или свежим багетом. Вареную свинину отделим от кости и добавим в каждую порцию перед подачей.

Приятного аппетита!

4.9 /

5 ( 8 голосов )

Самый быстрый суп с говядиной и картошкой

Очень люблю быстрые супы. Для их приготовления использую фарш (фрикадельки), тушенку, рыбу, рыбные консервы и мелкие кусочки мяса. Готовить их можно просто с овощами, с добавлением клецек, макаронных изделий или круп. Суп с мясом тоже можно быстро приготовить и на подготовку мяса уйдет не больше 1 минуты. Чтобы не тратить время на нарезание мяса, использую готовый нарезанный свиной или говяжий бекон. Сегодня готовлю самый быстрый суп с говядиной. Использую готовый бекон, который надо просто и быстро нарезать на небольшие кусочки. На подготовку продуктов уходит не больше 10 минут, а сам суп варится всего 17 минут. Получается легкий, ароматный и невероятно вкусный суп.

Самый быстрый суп с говядиной и картошкой

Распечатать рецепт

Этот суп с говядиной варится всего 17 минут, а на подготовку продуктов уходит не больше 10 минут. Он легкий, невероятно ароматный и вкусный. Придумала его случайно, теперь готовлю постоянно. Получается сытным даже без обжаривания овощей. Можно готовить с овощами, крупами, лапшой и вермишелью.

Порции	Время подготовки
около 3 литров	10 минут

Время приготовления

17 минут

Порции Время подготовки около 3 литров 10 минут

Время приготовления 17 минут

Самый быстрый суп с говядиной и картошкой Распечатать рецепт Этот суп с говядиной варится всего 17 минут, а на подготовку продуктов уходит не больше 10 минут. Он легкий, невероятно ароматный и вкусный. Придумала его случайно, теперь готовлю постоянно. Получается сытным даже без обжаривания овощей. Можно готовить с овощами, крупами, лапшой и вермишелью. Порции Время подготовки около 3 литров 10 минут Время приготовления 17 минут Порции Время подготовки около 3 литров 10 минут Время приготовления 17 минут

Ингредиенты

Порции: 3 литров

Инструкции

1. В кастрюлю объемом 3 литра наливаем воду (1,6-1,7 литра) и нагреваем. Пока нагревается вода картофель очищаем и нарезаем на кубики.

2. Лук измельчаем мелко, морковь на крупной терке.

3. Для приготовления использую говяжий бекон, ломтики нарезаны очень тонко и в нем есть жир. Можно, конечно, нарезать тонкие кусочки и от целого куска говядины, но на это требуется время. А суп быстрый.

4. Бекон из упаковки выкладываем на доску, разрезаем поперек и быстро разделяем на тонкие куски. Подготовка продуктов завершена.

5. В кипящую воду отправляем подготовленные картофель, морковь, лук и говядину.

6. Добавляем соль, лавровый лист, смесь перцев. Специи можно использовать любые по вкусу. На высокой температуре доводим до кипения, затем варим около 15 минут на ниже средней температуре. В начале варки снимаем образующуюся пену.

7. За 15 минут все овощи становятся мягкими, а тонким кусочкам говядины требуется еще меньше времени, чем овощам. За счет бекона в супе образуется достаточное количество жира и дополнительно обжаривать овощи в масле не надо.

8. В готовый суп из говядины добавляем мелко нарезанную зелень, нагреваем еще 2 минуты и суп готов.

9. Суп с говядиной и картошкой разливаем по тарелкам и сразу подаем на стол с хрустящим свежим хлебом. За счет жирной говядины он получается очень сытным и без обжарки овощей. Аромат и вкус у супа превосходный. По какому принципу первое блюдо можно готовить с крупами, клецками и макаронными изделиями. Приятного аппетита!!!

Вкусно, быстро и полезно. Десять оригинальных рецептов диетических супов

https://ria.ru/20200722/1574650766.html

Вкусно, быстро и полезно. Десять оригинальных рецептов диетических супов

Вкусно, быстро и полезно. Десять оригинальных рецептов диетических супов

Мы с детства слышали, как полезны супы для здоровья. Уже взрослыми узнали, что они еще помогают похудеть и при этом быстро утоляют голод. Конечно, если речь не… РИА Новости, 22.07.2020

2020-07-22T08:00

2020-07-22T08:00

2020-07-22T10:52

что приготовить

простые рецепты

рецепты

еда

туризм

еда — туризм

туризм

фото — туризм

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/07/14/1574590159_0:105:2000:1230_1920x0_80_0_0_9a5bd047fcb0e0594a3a11d92df177d6.jpg

МОСКВА, 22 июл — РИА Новости, Олеся Печенкина. Мы с детства слышали, как полезны супы для здоровья. Уже взрослыми узнали, что они еще помогают похудеть и при этом быстро утоляют голод. Конечно, если речь не о наваристых мясных бульонах с жирными ингредиентами. Рецепты самых диетических и легких в приготовлении первых блюд — в материале РИА Новости.

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria. ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/07/14/1574590159_112:0:1889:1333_1920x0_80_0_0_26fddc1874d33352d71b1fb6ea0da2b9.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

что приготовить, простые рецепты, рецепты, еда, еда — туризм, туризм, фото — туризм, фото

Готовим обед в мультиварке: суп, пельмени, вкусный десерт

Мультиварка — это такой волшебный горшочек, который умеет жарить, тушить, печь, варить и готовить на пару. Не без вашей помощи, конечно! Но приготовить любое блюдо в мультиварке проще, чем на плите.

Готовим быстро и вкусно в мультиварке

Большую часть работы эта умная техника сделает сама: не нужно стоять над кастрюлей, помешивать и следить, чтобы не убежало. Просто закрываете крышку и оставляете томиться-вариться-запекаться, а когда блюдо будет готово, устройство подаст сигнал.
Если готовить в ней из полуфабрикатов, то получается не только вкусно, но ещё и быстро. А приготовить можно что угодно — хоть полноценный обед из трёх блюд.

Секреты вкусного рецепта из творога

Начнём не с первого блюда, а с десерта. Его вкуснее есть холодным, поэтому, чтобы он успел остыть, сделаем его в первую очередь. Основной ингредиент — творог 9% ТМ «ЕРМОЛИНО», но есть ещё два секретных компонента, без которых не получится нежной текстуры. Это ряженка и сливочное масло по ГОСТу. А главный секрет рецепта — это способ приготовления. Творожный десерт запекаем в мультиварке, а потом остужаем. И пока он «доходит» в холодильнике, переходим к основным блюдам.

Сосиски «Молочные» — основа для супа в мультиварке

Ополаскиваем чашу устройства и готовим быстро и вкусно суп-рассольник с молочными сосисками. С полуфабрикатами времени на приготовление блюда нужно ещё меньше. Ваша задача лишь нарезать ингредиенты, да вовремя закинуть их в горшочек, а жарить-варить умная техника будет сама. У вас же есть полтора часа свободного времени, чтобы заняться домашними делами, поработать, если вы на удаленке, или, наоборот, отдохнуть.

Рассольник готов, разливаем его по тарелкам, достаём сметану, нарезаем хлеб и зовём всех к столу. Суп получается ароматный, наваристый и очень сытный благодаря сосискам «Молочные». А пока вы едите первое, мультиварка уже пыхтит и готовит для вас второе блюдо.

Пельмени в мультиварке — новый рецепт для привычных полуфабрикатов

В мультиварке из пельменей можно приготовить ароматное и интересное блюдо. Из доступных продуктов вы с помощью мультиварки можете приготовить настоящий кулинарный шедевр! А времени это займет намного меньше, чем при готовке на плите.

Вот так, между делом, можно приготовить целый обед. Тандем полуфабрикатов и мультиварки освободит вам несколько часов. Готовить в этом устройстве быстро, вкусно и просто. Все ваши любимые вкусные рецепты на каждый день можно адаптировать для приготовления в мультиварке.

Очень вкусный простой суп «Проще простого» рецепт

Проводя ревизию в морозилке, мною были обнаружены кости с мясом, которые остались у нас во время готовки блюд из говядины. После недолгих раздумий – было принято решение сварить из них «ленивый», очень вкусный простой суп. Ленивый потому – что приготовить его действительно может, даже «ленивый»! (ну или очень занятый) В общем, вот Вам мой рецепт простого супа.

Время приготовления – 45 минут

Количество порций – 3+

Вы получите

4+ порции

Время приготовления

45+ минут

Ингредиенты:

1. говяжьи кости с мясом — 400 гр. (суповой набор)
2. картофель — 4 шт. (некрупный)
3. капуста свежая — 300 гр.
4. луковица — 1 шт. (некрупная)
5. вода — 2 л.
6. соль — 2/3 ст.л. (по вкусу)
7. специи — по вкусу

Порции:

Здесь Вы можете поменять количество порций, ингредиенты автоматически изменятся.

Приготовление:

«Мясо» естественно были извлечены из морозилки заранее, и к моменту, когда я поставил кастрюлю с водой на плиту, уже растаяло. Можно кстати использовать суповые наборы, которые продаются почти в любом продуктовом магазине. Перед помещением «мяса» в кастрюлю помойте его. У нас кости с мясом были уже разделены на куски, если у Вас нет – разрубите на удобные для Вас порции.

Как только будущий суп закипит – убавьте огонь. В процессе варки, снимайте образующуюся пену ложкой.

Вариться мясо у нас будет 40 минут.

Пока оно вариться, мы займемся следующими делами:

• очищаем картофель и нарезаем его на кубики (картофель, если не планируется тут же бросать его в кастрюлю – лучше залить водой)
• с капусты удаляем испорченные листики и обрезаем потемневшие участки, затем нарезаем мелко
• лук очищаем и мелко нарезаем

Через 20 минут после того как бульон с мясом закипел, добавляем нарезанный картофель.

Еще через 10 минут туда же, чтобы картошке с мясом не было скучно добавляем капусту и лук))) и заодно к ним в придачу специи на Ваш вкус и солим.

Так как суп у нас ленивый, то нарезанную зелень в виде петрушки, укропа, лука и т.п.  я в него не добавлял но, если Вы не такие ленивые – то можете добавить!) Лук кстати, тоже по той же причине можно было бы не добавлять, но наша любовь к луку пересилила мою лень)

Ну вот, вроде и перечисли Вам весь рецепт простого супа, сорок минут прошло, пора есть наш супец!

Супы. Рецепты первых блюд.

Как приготовить вкусный суп Постные супы Постный чечевичный суп

30 мин. 1 3915

Суп из зеленой и красной чечевицы — питательное первое блюдо, которое отлично подойдет для постного

Рыбные супы Финский молочный суп из горбуши

50 мин. 2 789

Соединение молочных продуктов и рыбы многих русских хозяюшек приводит в ужас. Как так —

Грибные супы Щи со свежей капустой и сушеными грибами

1 час. 50 мин. 6 549

Вкусный, ароматный и очень сытный суп, несмотря на отсутствие мясной составляющей. Главными ингредиентами являются

Суп с морепродуктами Супы с коктейлем из морепродуктов

50 мин. 2 492

Ароматный и питательный, яркий и насыщенный — именно таким получается суп из морепродуктов. Приготовить

Рыбные супы Суп из свежей горбуши с рисом

2 час.  0 мин. 4 599

Золотое правило хорошей хозяйки — бери от продуктов по максимуму. Это касается и рыбы:

Что приготовить на обед Индийский гороховый суп «Дал»

50 мин. 4 1418

Индийский суп «Дал» — вкусное блюдо для всех, кто соблюдает пост или вовсе не ест

Постные супы Постный суп из сушеных грибов — ароматный и согревающий

60 мин. 3 548

Рецепт сытного и очень вкусного супа, который пригодится  в период Великого поста. Тем, кто

Грибные супы Сливочный суп-пюре с курицей и грибами

50 мин. 2 709

Нежный сливочный суп на курином бульоне с сыром и сушеными грибами согреет в пасмурный

Грибные супы Грибной суп с лисичками и рисовой лапшой

50 мин. 2 409

Готовим вкусный суп в азиатском стиле без картофеля. Он очень густой и аппетитный. Такой

Рыбные супы Рыбный суп с фасолью и овощами — простое и вкусное первое блюдо

60 мин. 3 736

Простой рецепт приготовления вкусного супа с консервированной фасолью и овощами.

Супы-пюре Картофельный суп-пюре с маринованными грибами

30 мин. 2 946

Как удивить домочадцев, если в наличии только картофель и домашние маринованные грибы? Очень просто!

Куриные супы Сливочный суп с баклажанами и курицей

40 мин. 2 663

Одно из необычных, но очень гармоничных сочетаний — суп с баклажанами и курицей. А

Грибные супы Ароматный грибной суп (из сушеных грибов)

60 мин. 4 608

Суп на курином бульоне с сушеными грибами отличается ярким ароматом и вкусом. Он получается

Крупяные супы Куриный суп с красной чечевицей и сладким перцем

1 час. 15 мин. 3 321

Вкусный суп на курином бульоне без привычных овощей: лука и моркови. Сладкий перец, маринованный

Супы-пюре Сливочный крем-суп из белых грибов

30 мин. 2 721

Если вы — ценитель грибов, то знаете, что суп из свежих грибов не имеет

Рыбные супы Рыбный суп с картофельными ньокками

60 мин. 3 1815

На днях мы готовили очень вкусные картофельные ньокки. Теперь на очереди насыщенный, наваристый рыбный

Рыбные супы Рыбный суп с яичными кудряшками

40 мин. 2 919

Если у вас от красной рыбы, например, горбуши, остался скелет, хвост, голова и брюшко,

Холодные супы Холодный борщ из свеклы на кефире

50 мин. 3 6806

Холодные супы являются визитной карточкой жарких летних дней. В их число входит окрошка, а

Холодные супы Вкусный холодный свекольник на кефире и минеральной воде

50 мин. 4 4236

Вот и лето уже активно заглядывает в наши окна. А это значит, что пришла

Щавелевый суп Щавелевый суп с вареным яйцом

20 мин. 2 1199

Щавелевый суп можно назвать визитной карточкой весны — именно в этот период можно приготовить

Холодные супы Освежающая окрошка с квасом (без картофеля)

20 мин. 1 768

Весной и летом чуть ли не самым популярным блюдом становится окрошка. И не удивительно

Суп из брокколи Суп-пюре из брокколи

869

Традиционно приготовлению обеда хозяйки уделяют пристальное внимание. Существует множество разных рецептов овощных первых блюд,

Суп из брокколи Крем-суп из брокколи со сливками

40 мин. 7 1088

Зимой особенно хочется горячих, сытных и питательных блюд. Беспроигрышный вариант в таком случае —

Супы-пюре Гватемальский огуречный суп

40 мин. 1 2236

Однажды подыскивая что-нибудь интересное для приготовления на обед домашним, наткнулась на интересный рецепт, который

Куриные супы Куриный суп с нутом

1 час. 20 мин. 5 1668

Нутом именуют турецкий горох. Он отличается от привычного вида более крупным размером. Отсюда вытекает

Рыбные супы Рыбный суп на консервах — очень вкусно!

30 мин. 5 3914

Когда время поджимает, а наличие на столе первого блюда — это обязательное условие, прибегните

Супы-пюре Чечевичный суп-пюре — просто объедение!

30 мин. 3 1400

Чечевицу открыла для себя недавно и, если честно, пожалела, что знакомство не произошло ранее.

Холодные супы Холодник из щавеля с огурцами и яйцами

20 мин. 8 902

Кухни соседних народов удивительны и разнообразны. Некоторые рецепты настолько свежи и оригинальны, что определённо

Рыбные супы Уха из стерляди в домашних условиях

13926

Многие соединяют такие два понятия, как рыбный суп и уха. Но у ухи имеются

Рыбные супы Уха из горбуши

34228

Супы прекрасны тем, что именно на остатках таких, как кости, головы (в случае с

Рыбные супы Рыбный суп из консервов горбуши

7089

Наличие в рационе первых блюд для нормального функционирования организма, а конкретно пищеварительной системы, жизненно

Холодные супы Как приготовить холодный борщ с маринованной свёклой?

30 мин. 8 888

Порой хочется видеть на своём столе только лёгкие и освежающие блюда, касается это и

Холодные супы Литовский холодный суп со свеклой на кефире

20 мин. 6 1631

Пробовали ли вы когда-нибудь шалтибарщай? А холодник? Если нет, то непременно сделайте холодный литовский

Холодные супы Холодный гаспачо с клубникой

35 мин. 6 255

Суп с клубникой? А почему бы и нет! Если вы решили приготовить холодный гаспачо,

Рецепты на каждый день Суп-пюре из шпината

30 мин. 2 935

А как насчет зеленого супчика? Можно приготовить его из крапивы или из шпината –

Рыбные супы Суп с консервированной горбушей и плавлеными сырками

30 мин. 7 368

Этот рецепт супчика с горбуши порадует тех, кто любит сырные супчики. Рецепт отлично подойдет

Рыбные супы Уха из стерлядски по-царски

1 час. 30 мин. 7 156

Воистину царский рецепт приготовления рыбной ухи. Секретным приемом является приготовление бульона в несколько этапов.

Рыбные супы Рыбный суп с консервированной горбушей

45 мин. 5 158

Конечно, ухой данное кушанье назвать трудно, но на безрыбье и рак рыба. Поэтому, если

Рыбные супы Рыбный суп с горбушей и рисом в домашних условиях

45 мин. 5 163

В данном рецепте можно отметить важный нюанс – приготавливать суп необходимо на втором бульоне.

Рыбные супы Суп из консервированной горбуши с рисом

30 мин. 6 889

Ловите в личную копилку рецепт сытного и незабываемого быстрого супа. Так быстро вы еще

Рыбные супы Рыбный суп с лососем и консервированной горбушей

50 мин. 5 166

Учитывая тот факт, что бульон варится не на мясе, многим он может показаться немного

Рыбные супы Уха из стерляди или осетра с водкой

1 час. 30 мин. 4 680

Этот необычный рецепт понравится ценителям русской кухни. Не нужно бояться водки в составе ухи:

Рыбные супы Уха из горбуши: пошаговый рецепт с фото

60 мин. 5 206

Мы готовим именно уху, поэтому буйства ингредиентов не предвидится: все умерено. Именно в этом

Рыбные супы Суп из консервированной горбуши

30 мин. 5 264

Рецепт супа с консервированной горбушей с овощной зажаркой. Если овощи не пассировать, то калорийность

Рыбные супы Уха из стерляди: рецепт, максимально приближенный к классическому варианту

60 мин. 6 236

Если вы хотите попробовать традиционную уху из стерляди, предлагаем воспользоваться этим рецептом. Рецепт ухи

Постное меню Постный гороховый суп в мультиварке

2 час. 20 мин. 10 509

Нежный, аппетитный, очень плотный постный гороховый суп в мультиварке сварить сможет каждый кулинар. Эта

Рецепты солянки Солянка домашняя

60 мин. 8 505

Простой рецепт острой, сытной и очень ароматной солянки.

Куриные супы Готовим домашний супчик с настоящими клецками

60 мин. 7 813

Что может быть вкуснее и аппетитнее домашнего супчика с настоящими клецками, приготовленными своими руками

Постное меню Постный гороховый суп

1 час. 30 мин. 10 480

Необычайно питательным и вкусным получается постный гороховый суп даже без мяса или копчёных продуктов.

Куриные супы Суп с куриными шейками

30 мин. 4 554

Идеальный вариант использования куриных шеек — это приготовить из них вкусный, наваристый суп. В

Рецепты шурпы Как приготовить шурпу из говядины?

2 час. 30 мин. 2492

Чтобы вкусно и сытно накормить всю семью, стоит взять на заметку классический рецепт шурпы

Рецепты горохового супа Классический рецепт горохового супа

1 час. 30 мин. 5 1405

Историческую родину горохового супа определить достаточно трудно: практически в каждой части земного шара имеется

Рецепты сырного супа Сырный суп с грибами

60 мин. 10 731

Если приготовление обеда вызывает у вас лёгкую панику, поскольку вы просто не знаете, что

Рыбные супы Уха по-царски с горбушей

60 мин. 5 381

Царской ухой именуется уха, сваренная на красной рыбе с последующим добавлением в бульон водки

Рыбные супы

675

Если в вашей семье есть заядлые рыбаки, то наверняка вам хорошо знаком вкус рыбного

Куриные супы Суп-пюре из курицы

30 мин. 6 603

Предлагаем вашему вниманию простой и очень сытный суп-пюре из курицы. Он прекрасно подойдёт и

Рецепты сырного супа Сырный суп с креветками – и обычный ужин стал праздничным!

40 мин. 10 333

Что может быть нежнее и аппетитнее сырного супа, особенно если он сварен с креветками?

Рецепты сырного супа Рецепт сырного супа-пюре

40 мин. 7 7350

Если вы думаете, что приготовить на обед, то сделайте простой, но сытный сырный суп-пюре

Крупяные супы Шотландский суп

2 час. 0 мин. 6 630

Сытный, наваристый суп из баранины – то, что нужно для хорошего обеда. Шотландский суп

Рыбные супы Уха в булочках — рецепт-объедение

50 мин. 6 176

Из щуки можно приготовить много разнообразных и аппетитных блюд. Но щучья уха в булочках

Рыбные супы Уха из щуки с яйцом — самый легкий вариант

2 час. 5 мин. 6 993

Уха из щуки с яйцом — отменный обед для всей семьи. Однако данный рыбный

Рыбные супы Уха из щуки с пшеном

1 час. 15 мин. 8 2113

Традиционная уха из щуки готовится с использованием крупы, в частности пшена. В русской кухне

Меню для детей Вкусная уха из щуки: рецепт для детского меню

55 мин. 5 919

Любая рыба (как морская, так и речная) — это источник фосфора и других полезных

Рецепты горохового супа Гороховый суп с копчеными ребрышками

2 час. 0 мин. 10 532

Ценители вкусных и наваристых первых блюд непременно оценят по достоинству пошаговый рецепт горохового супа

Борщи Борщ постный со свекольной ботвой

1 час. 20 мин. 6 1816

Вкусный летний борщ, особую свежесть которому придает молодая свекольная ботва.

Супы Свекольник холодный

25 мин. 4 1048

Холодный, освежающий, очень вкусный и полезный летний суп.

Блюда для диабетиков Суп-пюре для детей

40 мин. 6 500

Любая мама знает, что домашний супчик всегда лучше покупного баночного. Сливочно-овощной суп-пюре для детей

Куриные супы Суп из курицы «Минутка»

15 мин. 992

Куриный бульон – одно из самых универсальных первых блюд. Полезный для организма, вкусный и

Рецепты сырного супа Сырный крем-суп

1219

Если вы ищите нетривиальный вариант горячего первого блюда, то рецепт сырного крем-супа — это

Рецепты шурпы Шурпа из баранины по классическому рецепту

903

Если вы не знаете, что приготовить на обед, попробуйте сделать шурпу из баранины в

Рецепты горохового супа Гороховый суп в мультиварке

625

Суп из гороха – весьма разноплановое блюдо, готовое меняться под потребности современного мира. Если

Рецепты горохового супа Как правильно варить гороховый суп

4946

Помимо благотворного влияния на работу пищеварительной системы, правильно приготовленные супы могут сбалансировать содержание в

Рецепты сырного супа Сырный суп с шампиньонами

40 мин. 7 477

Если вы не любите традиционные русские щи, а вкус окрошки остаётся для вас непонятным

Куриные супы Рецепт сырного супа с курицей

716

Если вам нравится изысканная французская кухня, то стоит посмотреть рецепт сырного супа с курицей.

Щавелевый суп Щавелевый суп с курицей и яйцом

50 мин. 12 1621

Если вы решили приготовить необычный обед из самых простых и доступных составляющих, то стоит

Испанская кухня Холодный суп гаспачо – классический рецепт

402

Вкусный и густой суп гаспачо – традиционная похлёбка, родом из знойной Испании. Это традиционное

Куриные супы Рецепт простого куриного супчика на скорую руку – must have для каждой хозяйки

682

Что может быть аппетитнее, полезнее и проще куриного супчика, который без особых хлопот приготовит

Рецепты шурпы Рецепт шурпы из свинины

813

Если вы относитесь к ценителям восточной кухни, то вам стоит сварить шурпу из свинины

Крупяные супы Вкусный деревенский суп с грибочками и перловкой

360

Невероятно вкусный деревенский суп с грибочками и перловкой получается всегда отменным: наваристым, душистым, сытным.

Блюда из курицы Куриный супчик с плавленым сыром – что за аромат!

430

Лёгкий и питательный куриный супчик с плавленым сыром – это великолепное решение на обед

Супы Зима за горами: готовим весеннюю окрошку на кефире

284

Освежающая весенняя окрошка на кефире – это традиционный холодный суп, который много столетий выступает

Рецепты горохового супа Гороховый суп с копченостями

430

Чтобы сытно и вкусно накормить всю семью, вовсе не нужно обладать мастерством именитых шеф-поваров,

Щавелевый суп Щавелевый суп с яйцом — классические рецепты

555

Если вы давно искали оригинальные рецепты приготовления первых блюд, обратите внимание на подборку, которая

Овощные супы Овощной суп-пюре с индейкой

60 мин. 4 1013

Бархатистый суп-пюре из индейки — это не только вкусный суп из диетического филе индейки,

Куриные супы Рецепты сырного супа с плавленым сыром

530

Чем славится изысканная французская кухня? Конечно, не только роскошными винами, необычными салатами и луковыми

Грузинская кухня Каким должен быть настоящий грузинский харчо: правильный рецепт

764

Частенько хозяюшки, которые не провели большую часть своей жизни на Кавказе, задаются вопросом, каким

Рыбные супы Суп с килькой в томатном соусе

909

Когда похлёбки с мясом, борщ и щи уже изрядно надоели и хочется чего-то очень

Куриные супы Как приготовить вкуснейший наваристый суп с фрикадельками

1411

Приготовить вкуснейший наваристый суп с фрикадельками – это не так сложно и долго, как

Супы Солянка мясная сборная – просто праздник для желудка!

1208

Идеальный вариант сытного, вкусного, питательного первого блюда – солянка мясная сборная. Вкус этой похлёбки

Куриные супы Рецепт куриного супа с картошкой и вермишелью

721

Сварить вкусный куриный суп с вермишелью и картошкой – это задача, которая без особого

Меню для детей 3 ностальгических рецепта из детского сада

1565

Когда настроение ниже нулевой отметки, стоит порадовать себя приготовлением блюд по ностальгическим рецептам из

Куриные супы Рецепты супов на каждый день: 3 вкусных супчика на скорую руку

1481

Если вы не знаете, что приготовить на обед, то смело берите на заметку рецепты

Куриные супы ПП рецепты на каждый день: 3 вкусных и полезных блюда

569

Если вы решительно настроены на работу над собой и создание идеальной фигуры к лету,

Постное меню Постный гороховый суп-пюре

255

Без сытного и питательного обеда выдержать Великий пост нереально, а потому рецепт постного горохового

Куриные супы Суп с плавленым сыром и курицей — даже слюнки текут!

1712

Если вы не знаете, что приготовить на обед, то сварите суп с плавленым сыром

Постное меню Постный борщ по классическому рецепту

294

Многие хозяюшки не представляют, как сварить постный борщ по рецепту без мяса. На самом

Постное меню Рассольник с перловкой по постному рецепту

330

Аппетитный и согревающий суп рассольник по постному рецепту приготовить совсем несложно. Однако такое первое

Куриные супы Салат «Свежий микс» из простых продуктов: рецепт на каждый день

253

Даже повседневное меню может быть разнообразным и весьма интересным. Не верите? Тогда включите в

Борщи Лучше борща может быть только вкусный борщ

2 час. 10 мин. 10 1019

Борщ может по праву считаться фаворитом миллионов. Вкусный борщ это гордость любой хозяйки. В

Легкий овощной суп — вкусная дешевая еда

Сэкономьте деньги и насладитесь обильным обедом без мяса с этим легким овощным супом. Он быстро собирается, имеет прекрасный вкус и прекрасно разогревается. Вам захочется начать понедельник без мяса, чтобы приготовить этот суп!

Моя подруга Кейт, которая живет в замороженной тундре Смитерса, Британская Колумбия, не может понять, как я могу есть суп в Сан-Диего. Она утверждает, что здесь просто не хватает холода. Я говорю, что холод относительно.

Серьезно.

Вернее, люди приспосабливаются. Когда в начале 2000-х мы ненадолго переехали в Канзас-Сити, мы адаптировались под калифорнийский народ. Я закутался при первых признаках холода. К концу нашего пребывания там я разорвал шлепанцы и капри, когда температура поднялась до 40 градусов.

Точно так же я приспособился к умеренному климату. Для сорока градусов мне сейчас необходимы перчатки, шапка, шарф и зимнее пальто. И горячий овощной суп.

Вообще-то, я могу есть суп и в 90-градусный день.Я просто люблю суп. Погода не выдерживает.

Суп — это хорошее блюдо. Мы знаем это много лет. Он не только согревает ваши внутренности и обеспечивает комфорт, но и является одним из самых доступных блюд, которые вы можете приготовить. Он состоит всего из нескольких ингредиентов. Как можно не любить суп?

В последнее время я заставляю нашу семью есть больше постных блюд. Я посчитал и понял, что мясные блюда обходятся мне как минимум на 8 долларов дороже за один прием пищи. Включение трех постных обедов в мое планирование питания каждую неделю экономит нам 24 доллара в неделю, почти 100 долларов в месяц и 1200 долларов в год.Видеть? Математика — наш друг!

Кроме того, я прочитал кое-что, в котором говорится, что переход на растительную пищу полезен с точки зрения здоровья. Так что вегетарианский суп — беспроигрышный вариант.

Как приготовить домашний овощной суп?

Этот домашний легкий овощной суп, такой как наш Бархатный крем-суп из овощей, быстро становится любимым в нашем доме. Картофель и бобы гарантируют, что мясо прилипнет к ребрам. Щедрые травы и специи гарантируют, что это не будет нежный овощной суп.

Для приготовления овощного супа:

1. В большой тяжелой кастрюле нагрейте оливковое масло до мерцания.

2. Добавьте лук, морковь, сельдерей и картофель и готовьте, помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, около 7 минут.

3. Добавьте воду и томатный соус, помешивая, чтобы удалить подрумянившиеся кусочки. Варите на медленном огне, пока картофель и морковь не станут мягкими, примерно 15-20 минут.

4. За последние пять минут приготовления добавьте фасоль, горох и кукурузу, а также специи.

Для начала используйте большую кастрюлю и нагрейте немного масла до мерцания. Затем добавьте лук, морковь, картофель и сельдерей. Вы будете готовить их, пока лук не станет полупрозрачным.

Затем просто добавьте томатный соус и воду. Затем готовьте, пока картофель, морковь и другие овощи не станут мягкими! Легко, правда?

Какие овощи можно использовать в овощном супе?

Практически любой! Вот почему это хорошее дешевое блюдо. Это отличный способ израсходовать любые остатки овощей, которые есть в вашем холодильнике.

Это отличный способ очистить холодильник. Если вы похожи на меня, то у вас всегда под рукой в ​​морозильной камере есть замороженные овощи и бобы, чтобы быстро приготовить суп в будние дни.

Что можно добавить в овощной суп для придания вкуса?

Этот легкий овощной суп готовится на воде. Но если вы хотите усилить вкус, попробуйте использовать куриный, говяжий или овощной бульон. Только будьте осторожны с количеством соли, которую вы добавляете!

Вы также можете попробовать увеличить количество различных трав и специй в рецепте.Просто приправляйте, когда идете. Добавьте немного больше. Перемешайте. И посмотрите, что вы думаете!

Как сделать это хорошо и дешево:

Вот некоторые из стратегий, которые вы можете использовать, чтобы сделать этот рецепт более экономичным:

• Запаситесь ингредиентами, когда они поступят в продажу. Когда я нахожу в продаже обычные кухонные принадлежности, я покупаю много. В настоящее время я использую прейскурант для отслеживания цен, и это экономит мне деньги. Вы действительно можете приготовить этот суп из любых овощей, которые у вас есть под рукой, поэтому, когда вы увидите хорошие скидки на продукты, не бойтесь запастись.
• Приготовление в морозильной камере — Готовя оптом, я экономлю время и силы. Мне не нужно брать вынос, когда я могу разогреть небольшое блюдо с супом, которое приготовил сам!
• Изъятие остатков — этот простой рецепт овощного супа очень щадящий. Смешивайте и сочетайте все, что у вас есть под рукой.

Как сделать этот рецепт простым:

Этот рецепт не может быть проще, чем он есть, но наличие правильных кухонных принадлежностей действительно может сделать ваше время на кухне более приятным.Со временем я отточил свою коллекцию, чтобы она идеально соответствовала моим потребностям.

Вот инструменты, которые я использую для этого рецепта:

Можно ли заморозить овощной суп?

Да. И ты должен! Как я уже сказал выше, настоятельно рекомендую готовить оптом. Сделайте большую порцию этого супа и заморозьте остатки, чтобы быстро поужинать в последнюю минуту.

Что вы подаете с овощным супом?

Некоторые из вас могут сказать, что ваши люди не считают суп едой или что им нужно есть мясо.Вы можете легко добавить в этот овощной суп немного нарезанной ветчины или курицы, чтобы успокоить плотоядных.

Я также обнаружил, что если я подам салат или бутерброды вместе с супом и добавлю немного отличного хлеба, никто не пискнет. Хороший бокал вина тоже подойдет. 😉

Обязательно ознакомьтесь с моим постом «Сделайте ночь супа успешной с помощью этих простых советов».

Что-то новое на сайте Good Cheap Eats, которое я медленно выкладываю, — это возможность оценивать рецепты, которые вы пробуете. После того, как вы приготовили этот легкий овощной суп, я бы хотел, чтобы вы вернулись и рассказали, как он вам понравился.Не забудьте поставить ему звезду в комментариях. Большое спасибо!

Легкий овощной суп

Этот легкий овощной суп — отличный вариант постного мяса для сытного обеда. Он быстро собирается на плите и прекрасно разогревается.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс: суп

Кухня: американская

Ключевое слово: постные понедельники, рецепты супов, овощной суп

Порций: 4

калорий: 368 ккал

Автор: Джессика Фишер

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 нарезанная луковица
• 2 нарезанные моркови
• 2 ребрышки сельдерея, нарезанные ломтиками
• 4 нарезанных картофеля
• 6 стаканов воды
• 8 унций томатного соуса
• 1 15 .Банка каннеллини на 5 унций
• 1 стакан замороженного зеленого горошка, не нужно оттаивать
• 1 стакан замороженных зерен кукурузы, не нужно оттаивать
• 1/4 чайной ложки сушеного базилика
• 1/4 чайной ложки сушеного майорана
• 1/4 чайной ложки сушеный тимьян
• 1/4 чайной ложки сушеного натертого шалфея
• 1/4 чайной ложки паприки
• 1/4 чайной ложки сушеного укропа
• 1/4 чайной ложки сушеного эстрагона
• 1/8 чайной ложки черного перца
• молотый кайенский перец

Инструкции

• В большой тяжелой кастрюле нагрейте масло до мерцания.

• Добавьте лук, морковь, сельдерей и картофель и готовьте, помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, около 7 минут.

• Добавьте воду и томатный соус, помешивая, чтобы соскрести все подрумяненные кусочки. Варите на медленном огне, пока картофель и морковь не станут мягкими, примерно 15-20 минут.

• В последние пять минут приготовления добавьте фасоль, горох и кукурузу, а также специи.

Примечания

Заморозьте остатки на срок до 3 месяцев.

Питание

Калорий: 368 ккал | Углеводы: 65 г | Белок: 16 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 599 мг | Калий: 1377 мг | Клетчатка: 15 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 5720 МЕ | Витамин C: 48,7 мг | Кальций: 174 мг | Железо: 10,7 мг

22 Летние рецепты супа, чтобы победить жару

Суп часто отходит на второй план во время летнего приготовления пищи — возможно, из-за его успокаивающих свойств в холодную погоду. Тем не менее, охлажденные варианты, такие как гаспачо и гороховый суп, так легко приготовить! Так что не отказывайтесь от супа этим летом! Выбор супа в качестве еды — один из самых простых способов сохранить здоровье в этом сезоне.Суп питательный, разнообразный, простой в приготовлении и легкоусвояемый! Многие поворачивают голову к супу в жаркие летние дни, но некоторые из лучших супов подаются охлажденными. Варианты бесконечны, от соленых до сладких супов, в этом списке собраны одни из лучших рецептов на выбор. Чтобы воспользоваться питательными веществами и попробовать что-то новое этим летом, обратите внимание на эти супы, идеально подходящие для более теплой погоды, которые сделают вас свежими и сытыми.

1. Охлажденный лимонный суп с базиликом и авокадо

Это зеленое и сливочное чудо — отличный способ укрепить вашу иммунную систему и подарить животу здоровую любовь.Посмотрите этот рецепт охлажденного лимонного супа с базиликом и авокадо от Soup Addict!

2. Летние похлебки медленного приготовления

Этот летний комфортный суп можно бросать в мультиварку на четыре часа, а затем подавать как вкусное блюдо в любой день недели. Этот суп с летней кукурузой и кусочками картофеля имеет прекрасный вкус и быстро насытит! Ознакомьтесь с рецептом «Запеченная Рэйчел».

3. Гаспачо с помидорами и мятой

Традиционный испанский охлажденный суп Гаспачо с гарниром из помидоров, огурцов, чеснока и мяты, что делает его одним из самых здоровых блюд в этом списке.Просто бросьте ингредиенты в блендер и дайте остыть в течение четырех часов. Получите рецепт Yummy Beet.

4. Огуречный гаспачо с арбузом и мятой

Этот ароматный вариант Гаспачо — пряный пунш с легкой сладостью благодаря уникальному добавлению арбуза. Легко приготовить и идеально подходит для семейного обеда (до шести порций), попробуйте этот рецепт от Food Network.

5. Суп-гриль из говядины и овощей

Разожгите свой летний гриль, чтобы получить этот полезный для здоровья вариант.Жареная говядина и овощной суп содержат протеин и питательные вещества, которые сделают любой день хорошим. Этот суп идеально сочетается с печеньем и свежим летним салатом. Ознакомьтесь с рецептом от Country Living.

6. Весенний морковный суп с имбирем и куркумой

Этот рецепт от Gourmande — солнечный свет в миске. При небольшом нагревании специй главными ингредиентами являются имбирь и куркума. Имбирь облегчает боль в желудке и пищеварение, а куркума является мощным противовоспалительным средством.Используйте этот летний суп, чтобы подбодрить меня, когда плохо себя чувствуете.

7. Крем-суп из цуккини и кокосового молока

Крем-суп из цуккини и кокосового молока не содержит молочных продуктов и может быть прекрасной закуской. Подается горячим или холодным — это вкусное угощение просто необходимо по сезону! Кабачки и мята лучше всего подходят для вегетационного периода в летние месяцы, что делает этот суп свежим началом любого приема пищи.

8. Охлажденный суп из дыни и лаванды

Это причудливое блюдо вкусно и красиво! Фруктовые супы — отличный способ утолить тягу к сладкому без добавления обработанного сахара.Это блюдо не содержит молочных продуктов и глютена. Он отдает предпочтение сырым ароматам натуральных ингредиентов. Главный ингредиент этого блюда — кулинарная лаванда с ярко выраженным цветочным ароматом. Получите рецепт от Sprinkle with Love, чтобы попробовать сегодня!

9. Летний кукурузный суп

Кукуруза — это летний ингредиент. Этот суп не только веганский и не содержит глютена (например, Vegan Care Package от Spoonful), он также может быть приготовлен двумя разными способами — в однородной или крупной смеси. Это блюдо готовится всего за 30 минут и содержит всего 9 ингредиентов! Попробуйте сегодня от Minimalist Baker.

10. Зеленый чай и суп из канталупы с медом

Получите целебные свойства зеленого чая и питательную ценность фруктового супа в одной миске. Суп с зеленым чаем и медом из дыни богат витамином С со сладкими и пикантными нотами лайма и дыни. Вы можете найти рецепт в традиционном доме.

11. Суп из сладкого картофеля и лайма

Хотя многие считают супы из сладкого картофеля более подходящими для холодного времени года, намек на лайм в этом рецепте от Paleo Leap — идеальный штрих, чтобы сделать этот более тяжелый суп пикантным и освежающим лакомством.Это суп с начинкой, который можно использовать в качестве основного блюда к любой трапезе. Не говоря уже о том, что он веганский!

12. Холодный летний борщ

Это кремовое красочное украинское блюдо красивое и розовое! Благодаря главному ингредиенту свеклы розовато-фиолетовый цвет скрасит ваш день. Хотя суп выглядит как сладкий десерт, на самом деле он острый и горький. Рецепт от Ины Гартен, ведущей шоу Food Network Barefoot Contessa.

13. Куриный суп из тортильи

Этот суп — классическое летнее блюдо, будь то закуска или основное блюдо.Это блюдо содержит цитрусовый пунш с оттенком пряностей, а также различные цвета и текстуры, которые хорошо сочетаются с атмосферой лета. Получите рецепт на кухне с поворотным столом.

14. Суп из пастернака и картофеля

В этом супе из картофельного лука-порея сочетаются пикантный и сладкий вкус. Рецепт от Real Simple включает начинку из картофеля с гарниром из пастернака для дополнительного вкуса. Этот рецепт великолепен как в горячем, так и в холодном виде… что делает его идеальным для остатков. Добавьте лук и бекон для большего аромата.

15. Минестроне летние овощи

Этот красочный суп сытный и полезный, он прекрасен как в горячем, так и в холодном виде. Воспользуйтесь преимуществами местного фермерского рынка и проявите творческий подход к разнообразным овощам! Этот рецепт подойдет для любого вашего аппетита. Получите рецепт здесь, от «Все, что я ем».

16.Суп из сангриты

Этот холодный суп привносит ароматы мексиканского напитка Сангрия и превращает его в суп. Рецепт Food & Wine гласит, что его нужно подавать холодным, а цитрусовый и томатный сок, смешанные с порошком чили, на вкус сладкий, терпкий и пряный, чтобы добавить пикантности вашим летним дням и ночам.

17. Томатный водный суп

Этим летом в супе не используется бульон или бульон, которые обычно используются в супе, и вместо него используется ароматизированная вода. Этот рецепт от Аарона Дила представляет собой смесь приготовленных и жареных овощей со свежими фруктами в томатной воде.

18. Овощной суп из летнего сада

В некоторых районах, где у всех есть летний огород, цуккини и помидоры переполняют все холодильники. Шутка гласит, что если вы оставите входную дверь незапертой, вас не ограбят, вы только придете домой и найдете несколько дополнительных пакетов с кабачками и помидорами, которые ждут вас.Этот овощной суп из летнего сада от Mel’s Kitchen Cafe — восхитительное решение для любого домашнего садовода, который пытается понять, что делать с ящиками с овощами.

19.Суп из охлажденной спаржи с креветками в травах

Этот охлажденный суп демонстрирует, насколько вкусной и разнообразной может быть спаржа. Кевин Джонсон использует спаржу как ключевую часть сливочной основы и гарнира для салата, но при этом не слишком сильно.

20. Арбузный гаспачо

Типичная летняя еда — будь то барбекю, семейная вечеринка у бассейна или пикник — это арбуз.Его освежающе прохладный вкус — это то, о чем вы думаете, когда дело доходит до летних блюд, и этот рецепт супа от Марты Стюарт использует летний вкус арбуза, чтобы сделать ваши дни немного прохладнее и вкуснее.

21. Джамбалая

Летние супы не обязательно должны быть холодными гаспачо, чтобы летом вы обрели прохладу и свежесть. В джамбалае GoodtoKnow используются свежие весенние и летние ингредиенты. Используя разноцветный сладкий перец и большие сочные креветки, вы получите сложный и полный вкус лета.Это быстрый и простой рецепт, который позволит вам больше времени наслаждаться долгими солнечными днями.

22. Посольство

Этот суп — классический мексиканский суп, созданный для борьбы с изнуряющей летней жарой. Его можно приготовить из свинины или курицы. Sommer Collier дает простой и легкий рецепт, в котором используются ингредиенты, которые можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Эта смесь супа и тушеного мяса обязательно скрасит ваши ночи свежим лаймом и кинзой и быстро станет рецептом, который вы используете каждое лето.

Часто задаваемые вопросы

Какой суп вы едите холодным?

Самый распространенный и известный холодный суп — гаспачо. Он возник в Испании и представляет собой холодный суп из смешанных или нарезанных овощей. Во многих других культурах также есть холодные супы. Все, начиная от борща, окрошки, щавелевого супа, вишисуаза и нэнмён, — это все виды супов, которые нужно есть холодными. Рассмотрите любой из них для некоторых идей летнего супа.

Чаудер подается горячим или холодным?

Похлебки — это обычно густые супы на сливочной или молочной основе.Похлебку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, в зависимости от рецепта. Существует довольно много рецептов, по которым похлебка может быть вкусной как горячей, так и холодной.

Суп-бисквит холодный?

Бисквит — это подкатегория супов, которые обычно гладкие и кремовые. В большинстве бисквитов в качестве основной части используются моллюски или рыба, например крабы, омары, раки или креветки с большим количеством сливок, добавленных в начале процесса приготовления. Бисквиты почти всегда подаются теплыми.

Можно ли есть томатный суп холодным?

Да, томатный суп можно есть холодным.Томатный суп готовится из таких ингредиентов, как помидоры, тимьян, базилик, чеснок, лук, масло, чеснок и куриный бульон. Он может не возглавлять список, когда люди думают о прохладных летних супах, но его можно пить холодным или горячим.

Spoonful of Comfort предлагает идеальные супы для подарков на любой случай, даже в разгар лета. Благодаря широкому выбору супов и продуктов вы обязательно найдете что-то на любой вкус.

7 простых способов сделать любой суп лучше

Суп — это пища для души, сытная и согревающая в холодный день или ночь.Иногда, правда, ты готовишь хороший суп, но, может быть, тебе хочется, чтобы он был немного … лучше. Может быть, вы хотите вывести этот суп на новый уровень и дать ему что-то дополнительное, чтобы улучшить вкус, текстуру или сложность аромата.

Вот несколько советов, которые помогут вам выйти за рамки рецепта и заставить все ваши супы петь.

Ирландское рагу из говядины.

1. Обжарить или обжарить мясо

Если вы добавляете мясо в суп, обжарьте или обжарьте его в сотейнике, прежде чем добавлять в суп.Это придает супу более глубокий пикантный вкус. Этот трюк особенно полезен для таких вещей, как курица и колбаса, которые иногда могут становиться мягкими и эластичными при плавании в бульонном супе.

2. Жарить овощи

Как и при обжаривании мяса, попробуйте обжарить овощи перед тем, как добавлять их в суп. Это придает им немного угля и концентрирует их аромат, придавая супу более сложный вкус.

Попробуйте приготовить суп из корнеплодов легкой обжарки с кабачками, картофелем, морковью и любыми другими овощами, которые вам нравятся.Жарьте их вдвое меньше, чем обычно, а затем смешайте с теплой кастрюлей с бульоном. Добавьте немного бобов или остатков мяса от другого приема пищи, чтобы завершить его.

Суп из белой фасоли и ветчины.

3. Смешайте текстуры

Сделайте пюре или пюре из овощей в суп, чтобы придать ему кремообразную консистенцию, оставив при этом несколько кусочков, или протрите все это пюре, чтобы получить шелковистую гладкость. Если ваши ингредиенты не превращаются в пюре (например, тушеная говядина), попробуйте сделать пюре из белой фасоли и смешать их.

4. По возможности используйте самодельный инвентарь

Можно развить вкус, если вы используете только воду и любые ингредиенты, которые вы используете, но если у вас есть возможность, используйте домашний бульон. Это дает вам толчок в процессе создания аромата.

5. Работайте с сырными корками

Когда вы дойдете до последнего кусочка этого блока пармезана, пекорнио или другого твердого сыра, заморозьте его и бросьте корку или две в кастрюлю в следующий раз, когда будете готовить суп.Он смягчит и придаст рецепту дополнительный ореховый привкус. Вынуть из супа перед подачей на стол.

Рыбное рагу с имбирем и помидорами.

6. Приготовьте сладкий суп с помощью простых кухонных скрепок

У вас есть суп, который немного невкусный и неинтересный? Добавьте немного уксуса (любого вида!) Или цитрусовых. Скорее всего, вам понадобится немного больше соли. Давай, все в порядке. Соль усиливает мягкий вкус и помогает сбалансировать горькие ингредиенты. Также помогает немного свежемолотого перца!

7.Добавьте свежие травы или молочные продукты при сервировке

Свежие травы, такие как петрушка, базилик и кинза, быстро теряют вкус, если их варить в горячем супе, но они добавляют свежести и яркого аромата, если посыпать их сверху непосредственно перед подачей на стол.

Ложка сметаны или греческого йогурта может добавить немного запаха, чтобы охладить острый суп или сбалансировать сладость супов, приготовленных из большого количества корнеплодов.

Рецепты на фото

5 способов улучшить вкус консервированного супа

Превратите свой консервированный суп из скучного и плоского в яркий и вкусный с помощью этих пяти простых приемов! Эти недорогие советы подойдут для любого типа консервированного супа.

Консервированный суп: это не худший продукт в мире, но он определенно не лучший , а также . Большую часть времени я беру банку супа, когда: (1) я устал, (2) меня не беспокоит приготовление настоящего рецепта , и (3) я все еще хочу съесть что-нибудь питательное.

Если честно, мне теперь очень нравится консервированного супа из , благодаря этим 5 надежным советам , чтобы он стал вкуснее! Кроме того, я готов поспорить, что прямо сейчас у вас есть все необходимое, чтобы приготовить суп в кладовой.

Знаете ли вы, что существует настоящая научная причина , почему домашний суп вашей мамы был вкуснее консервированного? Он называется летучих ароматических соединений . Тепло помогает придать еде прекрасный вкус, но также способствует потере вкуса . Это означает, что чем больше вы нагреваете пищу, тем больше этих летучих (или переносимых по воздуху) ароматических соединений выделяется. Консервы питательны и вполне годны для употребления, но продукты, которые помещаются в консервные банки, подвергаются кулинарным процедурам, которые могут привести к потере вкуса.К счастью, у меня есть 5 простых способов усилить этот аромат и превратить консервированный суп в вкусное блюдо:

1. ДОБАВИТЬ АРОМАТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА

Ароматические вещества — это комбинация овощей и трав, нагретых в жире (например, масле или кокосовом молоке) в начале блюда для придания аромата. Есть причина, по которой большинство рецептов начинаются с приготовления лука и / или чеснока в масле — на вкус это восхитительно! И это отличный способ добавить аромат вашему супу , используя всего 1 или 2 ингредиента.

Самый простой для добавления ароматизатор — чеснок . Он дешевый, его легко нарезать, и от него каждое пикантное блюдо станет вкуснее 😉 Просто не забудьте обжарить его в 1-2 чайных ложках масла. перед тем, как вы добавите суп в кастрюлю, чтобы по-настоящему вкуснее. Если у вас под рукой есть лишние нарезанные овощи (например, лук, болгарский перец или сельдерей), их тоже можно добавить!

2. SPICE IT UP

Сушеные травы и специи — самый простой и экономичный способ придать вкус консервированному супу.Они навсегда останутся в вашей кладовой, и , вам не нужно много добавлять, чтобы получить хороший удар.

Вы можете добавить почти любую специю в суп, чтобы улучшить его вкус, но вот несколько моих любимых:

• Итальянская приправа: Эта смесь сушеных трав отлично подходит для супов на томатной основе, супов из чечевицы и т. Д.
• Копченый перец: эта яркая специя помогает добавить дымности, легкой сладости и глубины аромата.
• Черный перец или Кайенский перец: острых специй добавляют удовольствия вашему супу, но они также возбуждают ваши вкусовые рецепторы и делают все остальные ароматы более выраженными — даже если вы добавите только щепотку!
• Порошок карри: эта индийская смесь специй не подойдет для каждого супа, но она может помочь добавить тонну аромата и тела в банку с жидкостью, которая в противном случае была бы мягкой.

Все еще не уверен какие специи добавить? Прочтите список ингредиентов — посмотрите, перечислены ли там какие-либо специи, или просто представьте, какие специи вы обычно добавляете к овощам, которые видите на банке.

3. УГЛЕВОДЫ — ВАШ ЛУЧШИЙ ДРУГ

Иногда суп может быть неплохим на вкус, но он сделан только из низкокалорийных овощей, т. Е. Не является хорошей заменой еды. Если я собираюсь сделать свой суп приятным на вкус, я хочу, чтобы он удовлетворил меня и не проголодался через несколько часов.В таких случаях полезно добавить в суп углеводов и / или белок , чтобы сделать его более сбалансированным с точки зрения питательности.

Углеводы — это, по сути, идеальная еда , которая поможет вам почувствовать себя уютнее в любой банке супа. Например, добавление в суп приготовленной пасты или нарезанного кубиками картофеля — отличный способ сделать его более сытным. Вы также можете подавать рис с запеченным картофелем или рисом или даже с кусочком поджаренного хлеба!

Если вы хотите добавить в суп больше протеина , то лучше всего подойдут такие продукты, как фасоль, паста на основе фасоли, тофу или темпе.Просто не забудьте варить их в банке с супом достаточно долго, чтобы они полностью впитали аромат вашего супа перед подачей на стол.

4. ДОБАВИТЬ КИСЛОТУ

В общем, всегда полезно добавлять кислоту в блюдо, если вы думаете, что оно имеет прекрасный вкус, но для этого нужно лишь немного глотнуть. Кислота помогает сбалансировать и усилить вкус любого блюда и творит чудеса с консервированным супом.

Вот несколько замечательных примеров кислоты:

• Свежий лимонный сок: лучше всего добавлять в конце приготовления, иначе лимонный вкус может стать горьким
• Уксусы для приготовления пищи: , такие как бальзамический уксус, красный винный уксус или даже яблочный уксус
• Острый соус: помогает добавить как кислоту , так и тепла, так что вы получите еще больше отдачи от затраченных средств.

5. ЗЕЛЕНЫЕ — ОТЛИЧНЫЕ!

Иногда нужно просто добавить в суп немного чего-нибудь свежего . Добавление зелени — отличный способ добавить ярких цветов и вкуса к грустной банке супа. Мой любимый зеленый цвет, который я могу добавить, — это молодой шпинат — он быстро готовится, поэтому все, что вам нужно сделать, это бросить в горсть листьев в конце варки и перемешать до увядания.

Вы также можете использовать зелень, например, капусту, мангольд или капусту.Эти овощи готовятся дольше, поэтому вам нужно добавить их за несколько минут, прежде чем вы закончите разогревать консервированный суп. Еще один отличный способ добавить зелень в суп — гарнир — свежие травы и зеленый лук могут добавить приятный аромат и некоторые текстурные вариации.

И все, друзья. Я пропустил твой любимый способ приправить суп? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать 🙂 Вы также можете оставить комментарий на моем канале YouTube — я также снял видео на эту тему:

Наконец, если вы все еще не удовлетворены своей банкой супа, вы можете проверить все наши простых и вкусных рецептов супа в блоге!

Как приготовить овощной бульон

Друзья! Я так рад представить вам этот восхитительный кухонный продукт, который ТАК легко приготовить.Я рассказывала всем своим друзьям, как им тоже нужно начать это делать.

Считайте себя частью внутреннего круга, который раскрывает секрет: приготовление овощного бульона — это то, что делают все крутые ребята. Позвольте мне показать вам, как это сделать!

Этот бульон легко приготовить: для него требуется всего на 1 горшок и основных ингредиентов, которые, вероятно, будут у вас под рукой круглый год .

Источником вдохновения для приготовления собственного бульона послужила моя подруга Фиби, которая рассказала в своей книге о здоровье о приготовлении бульона из овощных обрезков и кожуры чеснока и лука, собираемых в течение недели.ГРИЛЛИАНТНО! Почему мне этого раньше никто не сказал?

С тех пор я хранил большую сумку овощных обрезков (кожура и ботва моркови, зелень на последней ножке, кончики лука и т. Д.) В сумке в морозильной камере, и когда она полная, я знаю, что пора бульона. .

Я начинаю обжаривать более крепкие овощи до мягкости и мягкости. Затем добавляю воду, соль, перец и зелень.

На мой взгляд, травы добавляют в суп «умами». Я выбрал свежий тимьян , петрушку и розмарин и лавровый лист для хорошей меры.

А для еще большей глубины аромата? Томатная паста и дрожжи пищевые т! Я знаю, это звучит как маловероятная комбинация, которая делает этот бульон сырным и тяжелым из помидоров. Но небольшое количество имеет большое значение для добавления дополнительной «привлекательности» в бульон и помогает превратить его из растительной воды в УДИВИТЕЛЬНЫЙ бульон!

Примерно через 1 час кипячения на медленном огне , вкусовые качества развиваются, и бульон готов к употреблению.

Конечно, можно и дольше готовить (чем дольше, тем лучше).Но 1 час — это минимум для действительно вкусного бульона. Все, что осталось сделать, это процедить в емкости для хранения, и все готово!

Надеюсь, вам всем понравится этот бульон! Это:

Hearty
Rich
Flavourful
Versatile
Easy to make
Healthy
& Super Delicious

Этот бульон делает ИДЕАЛЬНУЮ основу для супов, соусов, подливок и всевозможных рецептов, таких как мой веганский минестроне с 1 горшочком, простая веганская начинка, легкий веганский путин, пироги с тимьяном и белой фасолью, ризотто с грибами и луком-пореем, помидоры и Овощной суп из белой фасоли, картофельный суп с чечевицей и карри с карри на 1 горшок и рамэн с кокосовым карри.

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Порций 10 (порции на 1 стакан)

Суп-курс

Кухня Без глютена, без зерна, веганская

Подходит для заморозки 1 месяц

Сохраняется ли? 5 дней

• 1 столовая ложка авокадо или кокосового масла (если не использовать масло, добавить воду)
• 1 средний лук (с кожурой // мелко нарезанный)
• 4 зубчика чеснока (с кожурой // мелко нарезанный // или оливковое масло с добавлением чеснока )
• 4 средние моркови (с кожурой // мелко нарезанные)
• 4 стебля сельдерея (мелко нарезанные)
• 1-2 чайные ложки морской соли и черного перца (плюс больше по вкусу // разделить)
• 9-10 стаканов фильтрованная вода
• 1 стакан нарезанной крепкой зелени (капуста, листовая капуста и т. д.)
• 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки
• 1 небольшая горсть свежего тимьяна *
• 1 небольшая горсть свежего розмарина *
• 2 целых лавровых листа
• 3-4 столовые ложки пищевых дрожжей (если у вас их нет, не используйте )
• 4-5 столовых ложек томатной пасты

• Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте масло (или воду), лук, чеснок, морковь и сельдерей. Добавьте по 1/2 чайной ложки морской соли и черного перца (количество указано в рецепте // отрегулируйте при изменении размера партии) и перемешайте, чтобы покрыть слой.Обжаривайте около 5 минут или пока не станет мягким и слегка подрумяненным, часто помешивая.

• Добавьте воду, зелень, петрушку, тимьян, розмарин, лавровый лист и еще 1/2 чайной ложки морской соли и черного перца (количество указано в рецепте // отрегулируйте при изменении размера партии) и увеличьте огонь до средне-сильного, пока смесь закипает. После закипания уменьшите огонь до кипения и добавьте пищевые дрожжи и томатную пасту (добавляйте их меньше, чтобы аромат был менее интенсивным, или больше, чтобы аромат был более сильным!).Перемешайте и слегка накройте (с потрескавшейся крышкой).

• Продолжайте готовить не менее 30 минут, предпочтительно от 45 минут до 1 часа. Чем дольше оно варится, тем сильнее будет вкус.

• Ближе к концу приготовления попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив больше трав для травяного / землистого вкуса, соль для солености, перец для небольшой специи или томатную пасту или пищевые дрожжи для «умами» и глубины вкуса. . В общей сложности я добавил около 2 чайных ложек морской соли и черного перца (количество указано в рецепте // отрегулируйте при изменении размера партии), а также все рекомендуемое количество пищевых дрожжей и томатной пасты (оба из которых добавляют глубину аромата и делают бульон наваристый).

• Дайте немного остыть перед тем, как перелить через ситечко в другую кастрюлю. Затем разделите по сосудам для хранения (я предпочитаю стеклянные банки). Дайте полностью остыть перед герметизацией. Хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 1 месяца (иногда дольше). Идеально подходит для приготовления супов, рецептов, подливок и многого другого! Рецепты указаны выше.

* Если вы используете остатки овощей: либо добавьте их в дополнение к овощам, либо слегка уменьшите их размер.Их можно добавлять прямо из замороженных.
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная с использованием масла авокадо, всей рекомендуемой соли, перца, томатной пасты и пищевых дрожжей, а также с половиной процеженных овощей.
* На небольшую горсть свежих трав можно добавить не более 1 столовой ложки сушеного тимьяна или розмарина.
* Рецепт рассчитан на ~ 10 чашек бульона.
* Рецепт, вдохновленный кухней Дженнифер.

Порция: 1 порция Калорийность: 42 Углеводы: 5,2 г Белки: 2,4 г Жиры: 1.6 г насыщенных жиров: 0,2 г Транс-жиров: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 486 мг Клетчатка: 2,1 г Сахар: 1,7 г

Куриный суп с лапшой — Olga’s Flavor Factory

Куриный суп с лапшой успокаивает, успокаивает и является любимым почти во всех кухнях. Лук, морковь, сельдерей и чеснок придают ароматный вкус насыщенному, концентрированному и золотистому бульону, а нежные кусочки курицы и картофель делают его сытным и сытным.

Рецепт куриного супа с лапшой

Куриный суп с лапшой — это комфорт в миске.Все начинается с насыщенного, концентрированного и ароматного бульона, идеально прозрачного и золотистого цвета. Лук, морковь, сельдерей и чеснок пропитывают суп и придают ему еще более феноменальный вкус. В каждой ложке нежные кусочки сочной курицы. Я также считаю, что картофель — прекрасное дополнение, и вы можете использовать любую форму, макароны или лапшу, которые вам нравятся. Мои личные фавориты — это фузилли или волосы ангела, разделенные на 2-дюймовые куски. В нашей семье я делаю это несколько раз в месяц.
Нет ничего более успокаивающего, чем суп с куриной лапшой, которым можно поделиться со своей семьей.Моим мальчикам и моему мужу это нравится, и они сожрут его в любое время. Он идеально подходит для холодных дождливых дней, в середине лета, когда вы находитесь в непогоду или когда вам нужно почувствовать вкус дома.

Видео о приготовлении домашнего куриного супа с лапшой

Какую курицу использовать для куриного супа с лапшой:

Я считаю, что куриные голени — идеальный вариант для приготовления куриного супа. Они такие простые, недорогие и дают хорошее количество мяса.

Вы можете использовать практически любую комбинацию курицы — куриные крылышки, куриные бедра, куриную грудку. Обязательно сохраняйте куриный хребет, кончики крыльев и другие части курицы каждый раз, когда вы режете курицу для других рецептов, кладете их в морозильную камеру и каждый раз, когда готовите куриный бульон или любой другой куриный суп, вы можете добавить это в бульон.

Если вы используете куриную грудку, обязательно используйте термометр для мяса и выньте его из бульона, как только он достигнет 160 градусов по Фаренгейту, чтобы убедиться, что он остается нежным и не становится сухим и пережаренным.

Приготовление курицы и бульона

1. Положите курицу, лук, чеснок, лавровый лист, перец горошком и воду в большую кастрюлю. Доведите до кипения, приправьте солью и варите, пока курица не станет мягкой, а мясо не начнет отваливаться от кости, примерно 40-50 минут.
2. Процедите бульон через мелкоячеистое сито, выстланное марлей или бумажным полотенцем.
3. Когда достаточно остынет, снимите мясо с кости. Отложите в сторону.

Быстрые способы приготовления ароматного куриного супа без приготовления бульона с нуля

Чтобы быстро приготовить куриный суп с лапшой, можно пропустить приготовление бульона с нуля и приготовление сырого цыпленка.Это значительно сократит время и силы на приготовление супа с нуля.

Я часто делаю большие партии куриного бульона и замораживаю его, что очень удобно, когда я хочу быстро приготовить суп. Вы также можете использовать купленный в магазине куриный бульон, если не хотите готовить собственный.

Начните суп с обжаривания овощей и добавления бульона.

Любую приготовленную курицу можно добавить в суп в самом конце, просто прогрея его.Вы можете использовать оставшуюся курицу, например, от жареного цыпленка на ужин или цыпленка на гриле.

Приготовление куриного супа с лапшой

1. Пока варится куриный бульон, подготовьте все овощи.
2. Когда бульон приготовится, используйте ту же кастрюлю для приготовления супа, сначала промойте его.
3. Обжарьте ароматные овощи (лук, морковь, сельдерей и чеснок), пока они не станут мягкими. Приправить овощи по вкусу солью и молотым черным перцем.
4. Если вы хотите, чтобы суп был немного сливочным, вы можете добавить 1 1/2 — 2 столовые ложки муки и перемешать, пока он полностью не впитается в овощах, примерно за 1 минуту.Мне нравится, чтобы суп был прозрачным и бульонным, поэтому я обычно не добавляю его в этот суп.
5. Влейте куриный бульон и доведите суп до кипения, затем убавьте огонь.
6. Добавьте картофель и готовьте около 10 минут, пока картофель не прожарится.
7. На этом этапе вы можете добавить еще 2 стакана воды. Однако, если вам нравится более густая сторона супа с большей консистенцией тушеного мяса, вы можете не добавлять дополнительную воду. Я всегда добавляю больше воды, иногда даже больше двух стаканов, но это полностью зависит от вас.Имейте в виду, что макаронные изделия / лапша также впитают много жидкости. Отрегулируйте заправку супа, при необходимости добавив соли.
8. Добавьте в суп пасту и приготовленную курицу. Продолжайте варить на медленном огне примерно 8 минут, пока макароны не приготовятся. Вы также можете использовать лапшу вместо макарон, и в этом случае они готовятся намного быстрее, так что имейте это в виду. Используйте любую пасту, которая вам нравится. Мои фавориты — фузилли, паста из волос ангела, разбитая на 2-дюймовые кусочки, орзо и диталини.
9. Также можно приготовить пасту отдельно и добавить ее в суп при подаче. Это отличный способ предотвратить впитывание слишком большого количества бульона в пасту и ее переваривание. Это особенно хорошо работает, когда на следующий день вы разогреваете суп.
10. Украсить суп свежей зеленью.
    

Подача куриного супа с лапшой, разогрев и замораживание

Куриный суп с лапшой великолепно подают с домашним хлебом, рулетами из клеверного листа или печеньем «Чеддер».

Хранить суп в холодильнике до 5 дней.Куриный суп можно замораживать с 4-6 месяцев, но картофель и макароны впитают много жидкости и станут очень мягкими. Если вы хотите заморозить куриный суп с лапшой, я рекомендую не добавлять картофель и макароны и добавлять их в суп после размораживания, когда вы будете готовы его подавать. Возможно, вам придется добавить в суп еще бульона после того, как вы его разморозите и разогреете.

Разогрейте куриный суп с лапшой на плите или в микроволновой печи.

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграмин значок Instagrampinterestпопулярный значокfacebook значокпечать значокквадратные квадраты значоксердце значоктвердое сердце значок сердца

---

Описание

Куриный суп с лапшой успокаивает, успокаивает и является любимым почти во всех кухнях.Лук, морковь, сельдерей и чеснок придают ароматный вкус насыщенному, концентрированному и золотистому бульону, а нежные кусочки курицы и картофель делают его сытным и сытным.

---

Бульон:

• Куриные голени 1 1/2 фунта (или куриные в любом сочетании)
• 1 небольшая луковица (разрезать пополам)
• 3–5 зубчиков чеснока (целые)
• 1-2 лавровых листа
• 1/2 столовой ложки черного перца
• соль (по вкусу)
• 10–12 стаканов воды (+2 дополнительных стакана воды для добавления в суп позже)

Суп:

• 1 большая луковица (нарезанная)
• 3 моркови (очищенные и нарезанные (или натертые на терке))
• 3 стебля сельдерея (нарезанные (или нарезанные))
• 3–5 зубчиков чеснока (измельченные)
• 1–1 1/2 столовые ложки сливочного или растительного масла
• соль (перец черный молотый)
• 3 средних картофеля (очищенных и нарезанных)
• 2 чашки лапши или пасты (я предпочитаю пасту из фузилли или волос ангела, разбитую на мелкие кусочки)
• 1 столовая ложка свежей зелени (каждая (петрушка, укроп, зеленый лук))

---

1. Положите курицу, лук, чеснок, лавровый лист, перец горошком и воду в большую кастрюлю.Доведите до кипения, приправьте солью и варите, пока курица не станет мягкой, а мясо не начнет отваливаться от кости, примерно 40-50 минут.
2. Процедите бульон через мелкое сито, выстланное марлей или бумажным полотенцем. Когда станет достаточно остыть, снимите мясо с кости. Отложите в сторону.
3. Пока бульон варится, подготовьте остальные ингредиенты.
4. Промойте ту же кастрюлю, в которой готовили бульон. Растопите масло (или используйте на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок.Приправить солью и перцем. Варить около 7 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Если вы хотите, чтобы суп был немного кремообразным, вы можете добавить 1 1/2 — 2 столовые ложки муки и перемешать, пока он полностью не впитается в овощах, примерно за 1 минуту. Мне нравится, чтобы суп был прозрачным и бульонным, поэтому я обычно не добавляю его в этот суп.
6. Влейте оставшийся бульон и доведите суп до кипения, соскребая дно кастрюли деревянной ложкой. Уменьшите огонь до кипения, добавьте картофель и готовьте около 10 минут, пока картофель не прожарится.
7. Добавьте еще 2 стакана воды. Однако, если вам нравится более густая сторона супа с большей консистенцией тушеного мяса, вы можете не добавлять дополнительную воду. Я всегда добавляю больше воды, иногда даже больше двух стаканов, но это полностью зависит от вас. Имейте в виду, что макаронные изделия / лапша также впитают много жидкости. Отрегулируйте заправку супа, при необходимости добавив соли.
8. Добавьте в суп пасту и приготовленную курицу. Продолжайте варить на медленном огне примерно 8 минут, пока макароны не приготовятся.
9. Украсить суп свежей зеленью.

---

Ключевые слова: куриный суп с лапшой, куриный суп с лапшой с нуля, как приготовить куриный суп с лапшой, рецепт куриного супа с лапшой, легкий куриный суп с лапшой

Легкий рецепт супа из чечевицы от тренера по здоровью Элизабет Райдер

Этот рецепт супа из чечевицы вкусный, полезный, гибкий и недорогой в приготовлении.

Что не любить ?!

Этот рецепт супа из чечевицы невероятно прост в приготовлении и действительно недорого.Даже из органических ингредиентов можно приготовить гигантскую кастрюлю с супом, на которую можно накормить 6-8 человек, менее чем за 10 долларов. Знак. Мне. Вверх!

Суп из чечевицы — источник питания (и любимец всей семьи)

Чечевичный суп сочетает в себе питательные вещества, белок, полезные углеводы и клетчатку, содержащиеся в чечевице, с антиоксидантными свойствами овощей, трав и специй. Добавление небольшого количества хорошего жира из оливкового масла первого холодного отжима делает его идеально сбалансированным блюдом.

Чечевица особенно богата витаминами и минералами, такими как железо, фосфор, калий и цинк.

На самом деле, многие диетологи считают чечевицу одним из самых полезных для здоровья продуктов, особенно если у вас ограниченный бюджет.

Суп из чечевицы настолько универсален, что его можно приготовить разными способами. Хотя я предпочитаю делать эту плиту, чтобы раскрыть аромат каждого ингредиента при обжаривании, если вы очень спешите, вы можете просто бросить все это в мультиварку и вернуться домой, чтобы насладиться отличной едой.

Выбор чечевицы для использования

Мне нравится использовать маленькую темно-зеленую чечевицу (также известную как французская чечевица), потому что она крепкая и быстро готовится.Обычная зеленая чечевица здесь тоже фантастическая (я покупаю свою на Thrive Market по отличной цене).

Все сорта чечевицы отлично подходят для этого рецепта и очень питательны, попробуйте разные сорта (красную, зеленую и т. Д.) И найдите то, что вам больше всего нравится. Красная чечевица приготовится очень мягко, а зеленая и черная чечевица сохранят вкус.

Замачивание чечевицы и не замачиваемая чечевица

Действительно, решать вам.

Чечевице нужно немного больше времени на приготовление, если вы не замачиваете ее, но, как правило, это не проблема.Если у вас не было времени подумать о будущем, все же хорошо промойте их в мелкоячеистом дуршлаге, так как чечевица хранится в больших бочках и может накапливать частицы пыли, но это нормально, если у вас нет времени замачивать ее. .

С другой стороны, чечевица приготовится быстрее, если вы ее замочите. Замачивание чечевицы также может облегчить ее переваривание, поэтому, если вы обнаружите, что чечевица заставляет ваш животик урчать или дает газ, подумайте о том, чтобы замачивать ее на 12-24 часа. В таких случаях всегда сливайте воду для замачивания и промывайте их перед использованием.

Приготовьте рецепт супа из чечевицы

• Сделайте это веганским: Используйте овощной бульон, чтобы сделать это блюдо полностью веганским
• Добавьте больше аромата: Если вы не ищете, в частности, веганское блюдо, литр куриного бульона усиливает вкус этого блюда (я рекомендую это!) — вы можете найти литры высококачественного куриного бульона всего за о любом магазине. Я предпочитаю органическое, но выбирайте то, что можете.
• Добавьте больше белка: Используйте богатый белком костный бульон (он же давно сваренный куриный бульон), чтобы добавить еще больше белка в это блюдо — вы можете приготовить его самостоятельно или найти его в большинстве продуктовых магазинов.

Думайте об этом рецепте чечевицы как о руководстве и методе приготовления чечевичного супа — он очень вкусный, как написано, — и к тому же очень гибкий. Не стесняйтесь добавлять любые травы, специи или овощи, которые вам нравятся, и делать их самостоятельно. Если вы добавляете дополнительные овощи, добавляйте дополнительную 1/3 стакана жидкости на каждые 1/4 стакана добавленных овощей или добавляйте жидкость по мере необходимости.

Варианты рецептов супа из чечевицы

Опять же, этот рецепт восхитителен, как написано, но если вы похожи на меня и готовите его почти каждую неделю в более прохладные месяцы, то вот несколько идей, чтобы смешать его:

• Поменяйте кумин и орегано на 2 чайные ложки вашего любимого порошка карри и получите вкусный суп из чечевицы с карри.
• Добавьте нарезанный сладкий картофель (нарежьте его кубиками 1/2 дюйма) плюс еще 1 стакан воды или бульона, чтобы добавить немного сладости и текстуры.
• Добавьте огромную горсть свежего молодого шпината и дайте ему настояться или обжарьте перед добавлением немного более крепкой зелени, такой как капуста или радужный мангольд.
• Если у вас есть лишняя морковь, которую вам нужно израсходовать, добавьте еще несколько нарезанных морковок с дополнительным бульоном или водой (см. Пропорции выше), чтобы превратить это в суп из моркови и чечевицы.

Как только вы освоитесь, приготовление этого простого рецепта супа из чечевицы будет в вашей еженедельной ротации.Наслаждаться!

Распечатать часы значок часов

---

Описание

Этот легкий рецепт супа из чечевицы — любимец всей семьи! Он очень гибкий и всегда вкусный. Вам понадобится всего 6 чашек жидкости, при необходимости добавьте воду в любой бульон или бульон, который у вас есть (например, 3 чашки бульона и 3 чашки воды). Чем больше бульона вы используете, тем больше у него будет аромата.Идеи и гибкие замены см. В примечаниях к рецептам. Если вам нравится этот рецепт супа из чечевицы, оставьте, пожалуйста, рейтинг в комментариях ниже для других читателей нашего сообщества (спасибо!).

---

Масштаб 1x2x3x

Состав

• Овощной бульон объемом 1 литр (куриный или костный)
• 2 стакана фильтрованной воды
• 1,5 стакана промытой чечевицы (замачивание необязательно)
• 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 небольшая желтая или белая луковица, мелко нарезанная
• 2 мелко нарезанных ребра сельдерея
• 1 крупная морковь, мелко нарезанная или натертая на терке
• 3–4 зубчика чеснока, мелко нарезанного или прессованного
• 1 чайная ложка молотого тмина
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• 1 лавровый лист
• 1 столовая ложка красного винного уксуса (выдержанный бальзамический уксус также подойдет)
• 1 чайная ложка морской соли (я использую настоящую соль), более или менее по вкусу
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца (около 5 вращений в мельнице для перца)
• Дополнительно: 2 помидора, очищенных от семян и нарезанных (или одна банка нарезанных кубиками помидоров объемом 12 унций)
• Необязательно: любая зелень, которую вы хотите добавить; поищите что-нибудь в сезон и по хорошей цене в магазине.Шпинат — всегда отличный вариант, у него мягкий вкус. Нам нравится 1 горсть зелени на порцию.

---

1. Разложите чечевицу на большом противне и соберите весь мусор (то есть все, что не похоже на чечевицу). Бобовые собирают и хранят в больших количествах, и иногда в сумке попадают маленькие камешки или другие предметы. . Перед использованием хорошо промойте чечевицу в ситечке с мелкими ячейками.
   (Предварительное замачивание действительно зависит от личных предпочтений; оно помогает быстрее размягчить чечевицу, но не всегда необходимо.Обычно я не замачиваю чечевицу заранее. Если вы хотите впитаться, вылейте чечевицу в большую миску и залейте очищенной водой на 5 сантиметров. Если вы достаточно хорошо обдумали, накройте миску кухонным полотенцем и оставьте на столе на 12–24 часа. Слейте воду из чечевицы и хорошо промойте ее перед использованием.)
2. Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой суповой кастрюле или голландской печи. Добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей с большой щепоткой морской соли и готовьте до готовности, около 5-6 минут.
3. Уменьшите огонь до средне-слабого (чтобы чеснок не подгорел) и добавьте чеснок, тмин, орегано, еще щепотку соли и несколько кружков свежемолотого черного перца. Перемешайте и дайте вариться еще 2–3 минуты, пока смесь не станет очень ароматной. (Будьте осторожны, чтобы не поджечь чеснок — при необходимости уменьшите огонь до минимума, так как чеснок легко пригорает.)
4. Добавьте лавровый лист, 1 чайную ложку соли, еще несколько вращений черного перца, бульон, воду и промытую чечевицу в кастрюлю и доведите до полного кипения, затем убавьте огонь до кипения.Необходимое количество соли будет зависеть от того, какой тип бульона вы используете; начните с одной чайной ложки и при желании добавьте позже по вкусу. Если ваш бульон не соленый, вам может понадобиться до двух (или более) чайных ложек).
5. Добавьте помидоры (если используете) и дайте кастрюле покипеть примерно 40-50 минут или пока чечевица не станет мягкой. Когда чечевица станет мягкой, выключите огонь и добавьте уксус. Выбросьте лавровый лист перед приготовлением пюре и подачей на стол.
6. В зависимости от того, какая текстура вам нравится, используйте ручной погружной блендер, чтобы смешать от 1/3 до 1/2 части супа.Или пропустите смешивание, если вам нравится более плотная консистенция супа. Если у вас нет погружного блендера, приготовьте пюре из 2 стаканов супа в обычном блендере или кухонном комбайне; добавьте немного жидкости в суп, чтобы однородно перемешалось. Или смешайте все это в высокоскоростном блендере (порциями), чтобы приготовить шелковисто-гладкий чечевичный суп.
7. Суп из чечевицы хранится в холодильнике около 5 дней и хорошо замораживается в герметичной морозильной камере до 3 месяцев.

---

Банкноты

Метод медленного приготовления:

Мне больше всего нравится этот рецепт на плите, потому что этапы рецепта позволяют максимально раскрыть аромат каждого ингредиента.Однако, если вы спешите, бросьте все ингредиенты в мультиварку и поставьте на 5-6 часов слабую или на 3-4 часа высокую. При желании перед подачей смешайте часть супа.

Примечание: будьте очень осторожны при смешивании горячих смесей и никогда не заполняйте блендер / кухонный комбайн более чем на 1/4, так как горячие жидкости расширяются при смешивании.

Если ожидание подачи составляет более одного часа, оставьте суповую кастрюлю на плите, но установите конфорку на минимальную мощность. Можно оставить на плите на 2-4 часа.Если он станет слишком густым, просто добавьте еще 1-2 стакана воды. Этот рецепт действительно такой гибкий.

Ключевые слова: Рецепт супа из чечевицы, Рецепт из чечевицы

Еще рецепты из чечевицы:

Еще больше рецептов супов, которые вам понравятся:

.