как сделать вкусняшки из печени и легкого в домашних условиях? Рецепты приготовления натуральных лакомств

Кормление собак

Многие хозяева тщательно подходят к выбору подходящего питания для своих домашних питомцев. В настоящее время некоторые люди готовят рацион самостоятельно в домашних условиях. Сегодня мы поговорим о том, какие лакомства можно сделать для собаки.

Особенности

Питание, приготовленное для собаки своими руками, считается более полезным, чем рацион из магазина. Ведь домашние лакомства не содержат в своём составе вредных химических компонентов.

Кроме того, вы можете приготовить питание в соответствии со всеми индивидуальными потребностями и особенностями вашего питомца. Можно подобрать и правильную калорийность в зависимости от веса собаки.

Помните, что лакомства, содержащие фрукты и овощи, позволят значительно улучшить состояние пищеварительной системы животного. Добавление мяса обеспечит насыщение организма жирами и белками.

Рецепты

В настоящее время существует немалое количество лакомств, которые можно приготовить для собаки в домашних условиях:

• печенье из печени;
• сухари;
• лакомство из лёгкого и печени;
• творожные закуски;
• тыквенные сухарики;
• сушёное мясо;
• сырные косточки;
• печенье из яблочного пюре;
• печенье из говядины с морковью;
• куриные сухарики;
• мясное печенье;
• лакомство из лёгкого;
• хлебцы для собак;
• закуска из замороженной рыбы;
• морковное печенье.

Печенье из печени

Для изготовления такого питания для питомца нужно смешать куриную печень (500 граммов) с овсяными хлопьями (3 столовые ложки). Если таких хлопьев нет, можно использовать геркулес.

В полученную массу также добавляют два куриных яйца и немного чеснока. Смесь измельчается при помощи блендера или мясорубки. Она должна получиться однородной. Продукт распределяют на противне в один слой, а затем отправляют в духовку выпекаться в течение одного часа. В конце готовое печенье разрезают на небольшие кусочки.

Сухари

Для их приготовления лучше использовать ржаной хлеб. Его разрезают на небольшие кусочки прямоугольной формы и отправляют в духовой шкаф на 10–15 минут. Если вы не хотите использовать духовку, то тогда можно просто оставить продукт отстаиваться на открытом воздухе в течение 2–3 дней.

Лакомство из лёгкого и печени

Можно использовать печень и лёгкое курицы. Печёнка заранее вымачивается несколько часов. При этом воду за этот период следует менять несколько раз.

Продукты полностью очищаются от плёнки и жира. После этого их нарезают на кусочки небольших размеров, выкладывают на противень и отправляют в духовку. При этом выставляется самая низкая температура. Готовое лакомство будет храниться в холодильнике не более одной недели.

Творожные закуски

Свежий творог (100 граммов) смешивают с желтком и со сливочным маслом, предварительно размягчённым. Полученную массу тщательно перемешивают до однородного состояния. Из смеси делают небольшие шарики. В конце их можно немного полить оливковым маслом.

Тыквенные сухарики

Тыкву нарезают небольшими кубиками. Затем их бросают в кипяток на 10–15 минут. После овощ достают и слегка подсушивают в микроволновой печи или в духовом шкафу.

Сушёное мясо

Можно взять практически любой вид мяса. Его заранее отправляют в морозильную камеру на трое суток. После этого продукт режут на тонкие полоски или кусочки. При этом взять можно как отварное, так и сырое мясо.

Порезанное лакомство отправляют в духовку подсушиваться. Первые 30 минут его держат при температуре в 180 градусов. Последующие 15–20 минут режим снижают до 80–100 градусов.

Сырные косточки

При приготовлении следует выбирать продукт нежирного сорта. Сначала сыр (100 граммов) натирают на мелкой тёрке. Затем его смешивают с гречневой мукой (250 граммов), йогуртом без добавок (100 граммов), водой (80 миллилитров) и растительным маслом (одна столовая ложка).

Смесь хорошо перемешивают. Из полученной массы делают плоские косточки. Кусочки выкладывают на противень, смазанный маслом, и запекают в духовке при температуре в 140 градусов.

Печенье из яблочного пюре

В одной миске тщательно взбивают яблочное пюре (0,75 стакана), мёд (2 столовые ложки), воду (0,5 стакана) и сливочное масло (100 граммов). Постепенно в массу добавляют пшеничную муку (3 стакана). При этом каждый раз необходимо всё тщательно перемешивать.

Затем посыпьте ровную поверхность мукой и замесите на ней тесто. Его раскатывают таким образом, чтобы толщина продукта не превышала 0,5 сантиметра.

Тесто разрезают на тонкие полоски или кусочки. Их выкладывают на противень со смазанным маслом пергаментом. Печенье отправляют в духовку на 30 минут запекаться при температуре 180 градусов.

Печенье из говядины с морковью

Морковь следует натереть на средней тёрке. Одновременно с этим нужно взбить одно куриное яйцо. Мясо лучше нарезать маленькими кусочками.

Яйцо, мясо и морковь перемешивают в одной миске между собой. Туда же добавляют и овсяные хлопья. Из полученной смеси нужно вылепить небольшие кусочки любой формы. После этого их выкладывают на противень, смазанный растительным маслом, и отправляют в духовку на 10 минут запекаться при температуре 180 градусов.

Куриные сухарики

Филе курицы нарезают на тонкие полоски и выкладывают на противень с пергаментом. Посуду ставят в духовой шкаф при температуре в 150 градусов и оставляют на час. Затем режим снижают до 100 градусов и готовят ещё в течение 1,5 или 2 часов.

Мясное печенье

Чтобы приготовить такое лакомство, нужно смешать 100 граммов фарша из любого мяса с куриным яйцом. В эту же тарелку постепенно небольшими порциями вводят пшеничную муку до тех пор, пока не получится тесто сметанообразной консистенции.

Из полученного теста делают шарики маленького размера. Их отправляют запекаться в духовой шкаф в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Лакомство из лёгкого

Свежий продукт режут на кусочки (предварительно его рекомендуется слегка подморозить). После этого их выкладывают на противень и отправляют в духовку подсушиваться при температурном режиме в 180 градусов.

Если кусочки получились сыроватыми, то тогда их следует хранить в холодильной камере. Если лакомство было тщательно просушено, то его допустимо оставить в закрытом контейнере. Там оно сможет находиться в течение нескольких месяцев.

Хлебцы для собак

Чтобы приготовить такую закуску, сначала следует взять свежую печень (один килограмм) и пропустить её через блендер. К этому компоненту добавляют натёртую заранее морковь. Также можно добавить и кабачки, молоко, манку или куриное яйцо.

Тесто из этих ингредиентов тщательно замешивается, после чего его оставляют на один час постоять. Затем массу кладут в духовой шкаф и выпекают в течение 30 минут. В конце приготовленный хлебец аккуратно разрезают на небольшие ломтики.

Закуска из замороженной рыбы

Чтобы сделать такое лакомство для своего питомца, надо перемолоть рыбу в блендере (можно использовать практически любое филе, но чаще всего берут тунец). К массе добавляют немного чистой воды и ещё раз хорошо все измельчают в аппарате.

Полученную рыбную жидкость переливают в кондитерский мешок. Из него содержимое аккуратно выливают в формочки для приготовления льда. Закуску отправляют в морозильную камеру.

Чаще всего такое питание используют в жаркую погоду.

Морковное печенье

Морковь предварительно моют, варят и натирают на мелкой тёрке. Затем её смешивают с пшеничной мукой. Туда же добавляют небольшое количество чистой воды.

Тесто замешивают, оно должно получиться максимально эластичным. Его хорошо раскатывают и нарезают на тонкие полоски или делают из него узоры при помощи специальных маленьких формочек.

Полученные полоски выкладывают на противень с пергаментом. Предварительно поверхность необходимо немного смазать растительным маслом. Закуску отправляют в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Как правильно давать питание?

Большинство хозяев дают своим питомцам различные домашние лакомства в качестве обычного угощения. Но их также можно использовать при тренировочных занятиях с собакой.

В таком случае лакомства должны быть удобными и для самих хозяев. Так, не следует выбирать продукты, которые слишком сильно крошатся в руках. Не стоит выбирать и то питание, которое может оставить жирные следы.

Носить собачьи закуски рекомендуется в специальной набедренной сумке. Она крепится на пояс, её будет удобно брать с собой. Пакет для еды лучше не использовать.

Лакомство, приготовленное своими руками, станет отличным поощрением для собаки при дрессировке. При выполнении каждого задания питомцу можно давать по одной закуске.

О том, как приготовить лакомства для собак своими руками, смотрите в следующем видео.

5 простых рецептов печенья для собак. — GAVTORG.COM

Наверняка любой хозяин задавался вопросом — как сделать собачье печенье своими руками? Приготовить лакомство для собаки проще, чем вы думаете! Сейчас мы раскроем несколько простых и вкусных рецептов вкусняшек для собак.

Почему собаке лучше давать лакомства, которые Вы сделали самостоятельно?

1.      Домашние лакомства для собак полезнее магазинных, они не содержат консервантов и красителей.
2.      Вы можете учесть особенности или предпочтения своей собаки при подборе ингредиентов, поэтому Ваши вкусняшки оценит и собака-аллергик, и даже самый привередливый пёс-гурман.
3.      Любой собаке будет приятно скушать печенье, которое хозяин готовил своими руками со всей любовью и заботой!

Готовы попробовать? Сейчас мы озвучим главное правило, которое необходимо соблюдать при приготовлении домашних лакомств для собак: фантазируйте! Сколько бы не было рецептов печенья для собак, Вы всегда сможете изобрести свой собственный.

1.     Печенье для щенков

Детское питание (мясное) – 250 грамм;

Сухое молоко – 0,25 стакана;

Манная крупа – 0,25 стакана.

Перемешайте ингредиенты, слепите в виде небольших 

шариков и поместите на противень, смазанный маслом. Выпекайте пока не зарумянятся, минут 15, в прогретой духовке при 150 градусах.

2.     Печенье для собак из геркулеса

Пшеничная мука – 1,5 стакана;

Геркулес – 1 стакан;

Яблоко – 1 штука;

Вода (тёплая) – 0,5 стакана;

Мёд – 0,25 стакана.

Смешайте геркулес и муку. Добавьте маленькие кусочки яблока, очищенного от кожуры, воду и мёд. Тщательно всё перемешайте. Тесто должно получиться крутым, при необходимости добавьте еще муки. Слепите небольшие лепешки и выложите на противень с пергаментной бумагой, смажьте маслом. Выпекайте 30 минут, в прогретой духовке при 160 градусах. Затем переверните печенье и вновь поместите в духовку на 20-30 минут, до золотистого цвета.

3.      Печенье для собак из яблочного пюре

Пшеничная мука – 3 стакана;

Яблочное пюре – 0,75 стакана;

Сливочное масло – 100 грамм;

Вода – 0,5 стакана;

Мёд – 2 столовые ложки.

Яблочное пюре, сливочное масло, воду и мед взбейте до получения однородной массы. Постепенно (по одному стакану) добавляйте муку, каждый раз тщательно перемешивая. Затем выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите до приобретения гибкой и эластичной консистенции. Раскатайте тесто до толщины 0,5 см и разрежьте на кусочки (можно с помощью форм вырезать различные фигурки). Печенье выложите на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом. Выпекайте при температуре 180 градусов 24-30 минут, перевернув печенье на другую сторону через 12-15 минут от начала выпекания.

4.      Печенье для собак из печени

Печень (говяжья/телячья/куриная) – 1 кг;

Мука – для консистенции;

Яйцо куриное – 2 штуки.

Печень отварите и измельчите в блендере. Добавьте яйца и муку. Муку добавляем до получения «крутого» теста. Массу раскатайте в тоненькие колбаски и выпекайте в духовке на противне, смазанном маслом, 15 минут. Еще горячие колбаски стоит разрезать на небольшие кусочки и дать им остынуть.

5.      Печенье для собак из говядины с морковью

Морковь – 1 штука;

Яйцо куриное – 1 штука;

Говядина – 100 грамм;

Овсяные хлопья – 2 столовые ложки.

Морковь натрите на средней терке. Взбейте яйцо. Говядину нарежьте маленькими кусочками. Перемешайте говядину, морковь и яйцо, добавьте овсяные хлопья. Из полученной массы слепите небольшие печеньки. Выпекайте в духовке при 180 градусах 10 минут.

А теперь вперед, готовить вкусные собачьи печенья для своего верного друга! Уверены, собака точно оценит приготовленные с любовью лакомства!
Все оказалось гораздо проще, чем вы думали, верно?

Как приготовить сушёное лёгкое для собак своими руками

В последнее время многие владельцы четвероногих предпочитают самостоятельно готовить натуральные домашние лакомства для собак. И мы также относимся к их числу. Всё чаще и чаще, в силу тех или иных причин, магазинские лакомства стали вызывать сомнения у собаководов.

А вот натуральные домашние вкусняшки для собак, приготовленные своими руками очень даже полезны. Они приготовлены из свежего и качественного мяса или субпродуктов, и не содержат никаких вредных консервантов или добавок. Мало того, приготовить их совсем не сложно.

На нашем блоге есть материал где мы подробно рассказываем и показываем множество полезных рецептов приготовления вкусняшек и лакомств для собак.

Сегодня же речь пойдёт о том как приготовить сушёное лёгкое для собак своими руками. На первый взгляд покажется что приготовление сушёного лёгкого занимает очень много времени. На самом деле всё очень просто. Да, готовится оно не быстро. Но самое сложное во всём процессе — это нарезать и разложить субпродукт на противень. А потом вы можете спокойно идти и заниматься своими делами. Духовой шкаф всё сделает за вас.

Существует множество рецептов подсушивания говяжьего лёгкого. Кто-то сушит лёгкое 3 часа, кто-то 5 часов, кто-то оставляет сушиться его в духовом шкафу на всю ночь. Всё зависит от того какое угощение вы хотите получить. Если вы хотите получить хрустящие сухарики, то лёгкое необходимо сушить долго. Ну а если вы задумали приготовить вкусняху, чтобы внутри продукт был не слишком просушенным, в этом случае время готовки необходимо сократить.

То же самое можно сказать и о размерах кусочков. Если вы делаете дрессировочное угощение, то кусочки нарезают помельче. Ну а если это лакомство, то лёгкое можно нарезать и покрупней.

В общем с опытом приготовления вы сами поймёте как резать и сколько сушить. И возможно вы для себя определите свой способ приготовления.

Я же расскажу и покажу свой вариант сушки. При этом способе приготовления вы сможете, как говорится, одним выстрелом убить двух зайцев. Всё будет зависеть от того какими кусочками вы нарежете лёгкое. Можно сразу использовать два противеня. На один нарезать небольшие кусочки, и это будет дрессировочное лакомство. А на другой лист нарезать продукт более крупными кусками. И это будет вкусняшка. Тоесть при одном и том же времени и температуре приготовления у вас в итоге получится два разных угощения.

Кстати, в конце этого материала вы сможете найти видеорецепт приготовления подсушенного лёгкого.

Как приготовить сушёное лёгкое для собак своими руками

Берём свежее говяжье (или баранье) лёгкое и будем нарезать его на нужные нам кусочки. Я нарезаю на пластинки толщиной примерно 1-1,5 см.

Чтобы лёгкое легче резалось, лучше чтобы оно было немного подмороженным.

Предварительно застилаем противень пергаментной бумагой. Смазываем бумагу растительным маслом, и раскладываем нарезанные кусочки.

Знаю что некоторые раскладывают лёгкое на решётку или сразу на противень/либо на противень, застеленный фольгой. Но в этом случае по окончании процесса сушки вам необходимо будет приложить некоторые усилия для того чтобы «отшкрябать» сушёное лакомство от фольги или противеня, ну и потом чтобы очистить посуду от подгорелок.

Пока вы нарезаете лёгкое на кусочки, предварительно разогреваем духовку. Ставим режим конвекции (принудительной вентиляции) и выставляем температуру примерно 100-120 градусов.

Если в вашем духовом шкафу нет режима конвекции, то просто разогреваете духовку до 100-120 градусов.

Отправляем противень в духовку. Будем сушить при температуре 100-120 градусов один час.

Не знаю как у вас, но мой контролёр зорко следит за всеми происходящими процессами.

Через час убавляем температуру до 50-60 градусов.

При этой температуре продолжаем подсушивать лёгкое в духовке ещё примерно 3 часа.

Если в вашем духовом шкафу отсутствует режим конвекции, на этом этапе подсушивания важно сделать следующее. Чтобы выветривалась лишняя влага, необходимо приоткрыть дверцу духовки. Для этого можно использовать маленькое полотенчико или тряпочку.

Сушёное лёгкое для собаки в итоге у вас должно получиться снаружи достаточно хрустящим, а внутри немного мягким.

Хранить такое лакомство можно при комнатной температуре около 7 дней. Если за семь дней вкусняха не съедается, можно убрать в холодильник. Я убираю лёгкое в баночку, и храню с чуть приоткрытой крышкой. На дно баночки я иногда кладу бумагу, чтобы она впитывала остатки влаги (особенно если вы храните в холодильнике).

Хотя из собственного опыта могу отметить что дольше недели мы не растягивали удовольствие и съедали всё лакомство.

Сегодня мы с Джекусиком рассказали как приготовить сушёное лёгкое для собак своими руками. Обязательно попробуйте наш рецепт и поделитесь своими впечатлениями. Нам это очень интересно.

А у вас есть свой рецепт приготовления этого лакомства для собаки? Делитесь своими рецептами в комментариях.

Видео: Как приготовить лёгкое для собак в духовке

В этом ролике я расскажу как сушить лёгкое для собак в духовке. Приготовить лёгкое совсем не сложно. Зато в итоге вы получите самые полезные вкусняшки, от которых ваш барбосик точно будет в полном восторге.

Удачи вам и берегите своих питомцев!

Вкусняшки для собак своими руками

Чем угостить собаку?

Чтобы поощрить собаку в процессе дрессировки, да и просто побаловать любимого питомца, многие владельцы собак покупают им всевозможные лакомства и вкусняшки в специализированных магазинах. Однако, в последнее время появляется информация о том, что их состав не такой уже и безопасный для собак. И ветеринарной практике известны случаи, когда после такого угощенья питомец заболел, а его лечение было длительным и тяжелым. Выходит, что давать такие лакомства и сахарные косточки собакам не так уже и безопасно и полезно для них? Узнайте тут можно ли давать собакам кости. А, что если опробовать приготовить такие лакомства самостоятельно?

Сегодня мы поделимся с вами рецептами полезных, вкусных и доступных лакомств для собачек.

Чем полезны самодельные вкусняшки и лакомства для собак

Не секрет, что то, что приготовлено своими руками – более полезно, чем то, что вы покупаете в магазине. Это же касается питания для собак. Проверить, что входит в состав специальных палочек и косточек для собак, увы, не представляется возможным, остаётся лишь верить на слово производителю. Но и рисковать здоровьем питомца тоже не хочется. Поэтому, куда удобнее и правильнее будет приготовить вкусняшки для питомца самостоятельно. В этом случае вы точно будете знать:

• Из чего вы их готовили.
• Продукты какого качества использовали в процессе приготовления.
• Насколько качественной была обработка.
• Не вышел ли срок годности у ваших вкусняшек.

Чем можно угостить собаку

Лакомства для собак из магазина не всегда безопасны

Вполне понятно, что вкусы у разных собак – тоже разные. Однако, опытные заводчики четверолапых делятся с нами своим опытом. В списке любимых лакомств их питомцев находятся следующие продукты:

• Сухарики из черного хлеба.
• Сырая морковка, порезанная на мелкие кусочки.
• Отварные с чесноком куриные сердца.
• Подсушенные субпродукты.

Возможно, вы сможете дополнить этот список своими вариантами, а возможно – предложите своей собаке что-то из выше перечисленных лакомств. В любом случае необходимо действовать путем подбора, ориентируясь на индивидуальные вкусовые предпочтения своего четверолапого друга.

Рецепты вкусняшек для собак

Сухарики из печенки

Возьмите телячью печень (свиную использовать не стоит), предварительно отмочите в воде несколько часов, а затем отварите до готовности. Порежьте печенку и добавьте немного сока чеснока – он убьёт возможные микробы и повысит иммунитет вашего питомца.

Теперь кусочки печенки разложите на противень и поставьте в духовку на 30-ть минут. После этого достаньте печеночные сухарики, остудите их и угостите свою собаку.

Некоторые пробуют подвялить кусочки печенки в микроволновке – на первый взгляд, так быстрее, но в итоге кусочки получаются более жесткими, чем из духовки. И если у животного проблемы с зубами – он может отказаться от вашего лакомства. Подробнее, как ухаживать за зубами собаки.

О зубном камне у собак.

Печенье из печени

Отваренную телячью печенку измельчите в блендере, добавьте яйцо, и немного муки, так, чтобы замесить тесто, которое не будет жидким. Муку можно брать не только пшеничную, но и ржаную, гречневую, главное, чтобы у питомца не было на неё аллергии.

Из теста сформируйте небольшие печеньки и выпекайте их в духовке в течение 20-ти минут.

Такое печенье можно взять с собой на прогулку (как гулять с собакой вы можете прочесть на нашем сайте), или использовать для поощрения в процессе дрессировки.

Если вы заметили, что после печеночных лакомств у собаки диарея – от них придётся отказаться. У некоторых животных такая вот реакция на печенку в рационе. В этом случае вы можете использовать для приготовления вкусняшек другие субпродукты.

Печенье Собачье лакомство

Самодельные лакомства можно включать в любой рацион

По словам «собачницы», которая поделилась с нами этим рецептом – её животные обожают эти печеньки. Для их приготовления необходимо взять 200 граммов геркулеса, 200 граммов печени (или других субпродуктов), 1 яйцо, немного укропа или петрушки, 0,5 литра бульона, 1 столовую ложку томатной домашней пасты, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла.

Все сухие ингредиенты необходимо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить яйцо, а затем залить бульоном, добавить масло. В итоге должна получится сметанообразная масса. Её необходимо выложить на противень (лучше на бумагу для выпекания) и выпекать в духовке в течение 40-ка минут при температуре в 180 градусов.

После того, как ваш лист готового собачьего лакомства остынет немного, его необходимо будет порезать на небольшие кусочки. После того , как и они остынут, то станут такими же твердыми, как и сухой корм. Такие печеньки – у вас должно получится не менее 400 граммов, не пачкают руки, обладают отличными вкусовыми качествами и собаки их обожают.

Вяленые кусочки субпродуктов

Если печь печенье у вас нет времени, вы можете просто купить кусочек мяса, порезать его на кусочки и подвялить в духовке на пергаментной бумаге при температуре 50 градусов. Как вариант, можно вялить кусочки субпродуктов.

Единственный минус – такие вкусняшки долго не хранятся, впрочем, вашей собаке они так понравятся, что она просто не позволит вам оставить их на потом.

Хлеб для собак

Возьмите 1 килограмм печени или других субпродуктов, пропустите через блендер, добавьте натертую на терке морковь, можно добавить тыкву, кабачки, в зависимости от сезон года, яйцо, молоко, пару ложек подсолнечного масла, немного хлопьев, манки, замесите тесто, дайте ему постоять в течение 1 часа, а затем в течение 30-ти минут выпекайте в духовке. Готовый хлебец можно будет порезать на кусочки и кормить им питомца.

Видео-рецепт приготовления вкусняшки для собаки

Сегодня мы с вами говорили о том, как в домашних условиях приготовить вкусняшки для собак своими руками из простых и доступных продуктов. Независимо от того, какой основной рацион питания у вашего четвероногого друга – натуралка или сухой корм, такие вкусняшки придутся ему по душе и не навредят его здоровью.

А чем вы поощряете своих собак? Возможно, у вас также есть рецепты своих вкусняшек? Не забудьте поделиться ими с нами. Ждём ваших историй и рецептов и, конечно же, фотографий ваших собак.

Читайте также о повышенной жажде у собак.

Лакомства для собак своими руками

Мы делаем лакомства для дрессировки своими руками! Это простые рецепты для дома!

1. Выбираем  основу для лакомства.
2. Узнаем в чем суть домашнего лакомства.
3. Выбираем рецепт домашнего лакомства.

Все мясное, можно использовать, как основу для лакомства, которые вы делаете дома сами.

Что берем за основу лакомств, сделанных своими руками?

• Печень
• Мясо
• Филе курицы
• Индюшка
• Легкое

 

Для того, чтобы приготовить лакомство для собак Вы можете использовать сочетание или можете использовать отдельно каждый элемент. Самое главное, чтобы вашей собаке лакомство, которое вы делаете своими руками  нравилось, и она ела это в обычной жизни с удовольствием, и у нее на  это лакомство не было аллергических реакций, расстройства и рвоты.

В чем суть лакомств приготовленных своими руками?

В лакомства, которое делаем дома – составляем из мясной основы    и  вещества, которое удержит форму. Для этого в лакомство  мы  добавляем или отруби, или перемолотую овсянку, или муку грубого помола, т.е. то, что уберет жидкость и поможет склеить нам мясо в нечто похожее на тесто. Так же, добавляем туда яйцо. Плюс, можем добавить какие-то овощи или пряные травки, и сбрызнуть немного маслом, это уже на ваше усмотрение. Самое главное, не увлекайтесь большим количеством элементов. Лакомство сделанное своими руками должно быть максимально простым!

Домашнее лакомство, на мой взгляд, лучше, чем то,  которое вы можете купить в магазине.

Во-первых, вы знаете, из чего оно состоит. Это огромный плюс. Ведь Вы понимаете: какую продукцию положили, какого качества, в каком количестве, и Вы понимаете, что у собаки не будет аллергии, или каких-либо проблем с пищеварением. Напротив, зоомагазинное лакомство непонятно из чего сделано, Вы не знаете, что там лежит: хорошее мясо или плохое, или то, что не прошло на базаре.

Вы не знаете, как его обрабатывали, чтоб оно хранилось полгода — год , также вы не понимаете, как собачий организм будет на него реагировать. В данный момент собака может нормально воспринять. Но есть такая вещь, как накопительная аллергия и с этой аллергией собака кушает лакомство месяц, полтора и потом резко проявляется аллергия: высыпается шерсть, появляются экземы. На мой взгляд, магазинные лакомства можно давать только в крайних случаях.

— Второй момент, домашнее лакомство можно давать много. Ведь его можно делать из тех вещей, которые собака обычно ест. Это может быть: лёгкое, сердце, печень, вымя, мясо, филе, то есть любой ингредиент, который вы возьмете, вы можете превратить в лакомство, перемолов его на мясорубке или в блендере с чесночком, с лучком, с какими-то минимальными специями, и сбрызнув оливковым маслом. У собаки   это лакомство вызовет  большой интерес.

Можно добавить туда корень сельдерея в небольшом количестве, то есть он усилит вкусовые качества. И всё вот это вот запекается в духовочке. Понятное дело, можно добавить туда яйцо, можно  добавить туда отруби, то есть Вы смотрите так, чтобы оно легко запекалось. Потом вы режете на пластиночки или маленькими кусочками и даете питомцу  во время дрессировки.

То есть Вы делаете лакомство конкретно под Вашу собаку, или маленькие кусочки или длинные кусочки, что бы собака откусывала, выбирайте сами. С магазинным лакомством так не получится, потому что оно уже длинными кусочками или маленькими кусочками, оно ломается, собака его долго жует, собака часто начинает давиться этим лакомством, ей хочется пить, потому что оно просто сухое, в отличие от домашнего. На мой взгляд, лучше всего делать домашние лакомства, в которых Вы уверены.

Давайте рассмотрим подробней разные ингредиенты  для лакомств своими руками. И самые простые и лучшие рецепты домашних лакомств для дрессировки.

Печень – основа большинства лакомств, которые делают своими руками. Она удобная в приготвлении и приемлимая по цене)

 Перед тем, как использовать печень как часть домашнего лакомства , Вы должны замочить ее и отварить.

Сначала мы замачиваем печень в  воде на  2-3 часа, в течение которых меняем пару раз воду. В таком случае, токсины уйдут в воду. А потом отвариваете и используете во вкусных лакомствах.

 Мясо  берете любое.

Мясо, или печень ( или легкое) которое Вы выбрали как основу лакомство своими руками,  перемалываете на мясорубке или блендере до однородной массы. Туда Вы добавляете, по своему усмотрению, чеснок,  морковку, тыкву,  или то, что Вы хотите в небольшом количестве.

Когда у Вас получилась кашка, (это основа лакомств своими руками) , ы добавляете туда отруби, к примеру, на 400-500 гр печени идет стакан отрубей, или пол стакана овсяных хлопьев перемолотых. Это  вместо муки. Или берите муку грубого помола. Потом добавляете туда одно яйцо( если у собаки на яйца нет аллергии). Замешиваете и делаете   тефтельки, выкладываете на противень, на бумагу для выпекания и ставите в духовку на небольшой огонь.

Многие люди в лакомства добавляют мед или какие-то фрукты. На мой взгляд, это лишнее. Ведь очень многие элементы могут не сочетаться друг с другом и могут вызвать аллергию. Поэтому, чем проще лакомство, которое Вы делаете сами, тем  лучше для Вашей собаки.

Самые простые рецепты лакомств своими руками?

 

А так же, самое простое лакомство для собак, которые я готовлю – это просто отварное мясо, которое засушилось в духовке до состояния сухариков.

Степень засушенности вы выбираете сами, смотря что ваша собака любит. Обычно, я выбираю полу резиновые сухарики, которые сверху подсушенные, а внутри они мягкие. Собакам больше всего нравится такой вариант. Так же, такие сухарики вы можете готовить для себя. Они полезные и вкусные. Просто добавьте специй, и вы получите вкусное, натуральное блюдо.

Еще одно лакомство, которое мы готовим из печени – это просто сушеная печень. Напоминаю, что печень – фильтр организма. Поэтому, мы берем печень, обрезаем лишний жир, замачиваем ее в воде на 3-4 часа, периодически меняя воду, достаем , разрезаем на  длинные кусочки, как макарошки – это самый удобный вариант для  собаки. Я отвариваю сначала , а потом режу. Тут вы смотрите, как вам удобнее и потом я забрасываю полу отваренную печень на противень, на  пергамент и засовываю в духовку на минут 20, на маленький огонь. И смотрю, чтобы она была подсушенная, чтобы сверху была корочка, а внутри была вкусная и нежная печеночка. Потом я делю это на порции, часть замораживаю , часть беру сразу на занятия.

Вернутся в статьи

Все ответы на ваши вопросы по поводу лакомств!

Еще статьи на тему лакомств

Можно сосиски? И галетное печенье?

А сыр можно давать как лакомство для дрессировки? или нет? 

Печень очень популярное лакомство — сколько можно и как готовить?

Можно ли давать лакомство из зоомагазина?

Что я, как лакомство, использую для дрессировки

Как готовить домашнее лакомство (легко и просто) Простые рецепты

что делать если пес плохо ест на дрессировки? отказывается от лакомства?

 

домашние животные, выбор, уход и воспитание, каталог компаний, эксперты.

Мы уже писали о том, как приготовить вкусные и полезные лакомства для собак. Однако не будем забывать и о котиках. Они тоже любят что-нибудь пожевать в перерывах между кормлениями. Мы собрали для вас простые и вкусные рецепты. 

^{Фото: myplanet-ua.com}

Преимущество самодельных вкусностей перед магазинными в том, что вы наверняка будете знать состав угощения и вдобавок сэкономите. Однако это не значит, что кота нужна закармливать. Норма потребления вкусняшек — 5% от всего дневного рациона. Ветеринары даже советуют убирать из обеда и ужина эти проценты, чтобы заменить снеками. Тогда все будет сбалансированно.  

Прежде, чем приступать к приготовлению, вы должны убедиться, что у хвостатого нет аллергии на тот или иной продукт. Итак, переходим к рецептам. 

Лакомство для кошек № 1 

^{Фото: соцсети}

Вам потребуются кости для бульона, а также мясо на выбор, в зависимости от предпочтений кота и бюджета. Это могут быть курица, говядина, телятина, индейка, кролик или ягнятина. Сначала необходимо сварить бульон из костей, затем положить туда мясо или птицу на два часа. После того, как кусок пропитался, разрежьте его на кусочки, удобные для кота. После этого отправьте мясо в духовку на час-полтора. Температуру следует выставить в 100 градусов. 

Лакомство для кошек № 2 

Вам понадобится говяжье сердце, легкое или желудок. Здесь рецепт совсем простой. Говяжьи субпродукты нарежьте соломкой и час-полтора сушите в духовке при температуре 100 градусов. 

Лакомство для кошек № 3 

С этим угощением придется повозиться подольше, но и смотреться оно будет эффектней. Для кошачьих шариков вам понадобятся: 

• Куриная печень — 0,5 кг, 

• Кукурузная мука — 1 стакан, 

• Мука — 3/4 стакана, 

• Яйца — 2 шт., 

• Куриный бульон — 1/4 стакана. 

Нарежьте печень как можно мельче и смешайте ее с остальными ингредиентами, указанными выше. Должно получиться твердое тесто. Если оно чересчур суховато, добавьте куриный бульон. Скатайте из массы небольшие шарики. Пока вы все подготавливаете, духовка должна разогреться до 360 градусов. Разложите шарики на противень и сделайте маленькие углубления — в них нужно капнуть немного куриного бульона. Запекайте все 10 минут, пока не появится золотистая корочка.  

Лакомство для кошек № 4 

^{Фото: vdv-stupino.ru}

Для печенья вам понадобятся: 

• Печень куриная или говяжья — 200 г, 
• Овсянка — 150 г, 
• Яйцо куриное — 1 шт., 
• Масло сливочное — 1/3 ч. л. 

Максимально измельчите печень. Можно даже сделать это в блендере. Смешайте со всем остальным. Сформируйте небольшие печеньки и отправляйте блюдо в духовку на 200 градусов. Через 20 минут вкусняшка будет готова. Кстати, можно добавить еще немного кошачьей мяты.  

Лакомство для кошек № 5 

Вам понадобятся: 

• Консервированный тунец без соли — 150 г, 
• Овсяная мука — 5 ст. л., 
• Яйцо куриное — 1 шт., 
• Оливковое масло — 1 ст. л. 

В обычном магазине консервированный тунец без соли вы вряд ли найдете, но в зоомагазинах он есть. Как и в прошлом рецепте печенья, необходимо все смешать и придать тесту нужную форму. Выпекать лакомство нужно 12 минут при температуре 180 градусов. 

^{Фото: соцсети}

Вы можете придумать рецепты и самостоятельно. Главное, чуточка фантазии и знание о полезных продуктах. Конечно, угощение можно купить и в зоомагазине, но перед этим внимательно прочитать состав. Помимо вкусностей, можно приобрести специальную траву для котов. Она вырастает очень быстро, а усатый остается доволен. 

Готовое лакомство вы можете купить здесь

Источник: Rex24.ru 

Рецепты для попугаев. Что вкусного приготовить?

Сегодняшняя статья посвящается возможным вкусностям, которые вы можете приготовить своим пернатым своими руками. Если вы уже изучили «рацион питания» для своего питания, то поняли, что лучше все же давать птичке натуральные продукты, чем покупать не понятно что в зоомагазине.

И конечно, мы ни сколько не сомневаемся, что вы даете птичкам фрукты и овощи, зелень и веточки. Но что еще интересного можно сделать для своих любимых пернатых?

Предлагаем вам рецепты для ваших пернатых.

1. Птичий салат

Для его приготовления понадобится:

— Яблоко
— Перец болгарский
— Огурец
— Помидор
— Творог с низким содержанием жира

Вырезаем сердцевину у огурца, нарезаем и смешиваем остальные ингредиенты, кладем все в огурец.
Метод приготовления можно увидеть на фото =>

Что же у нас получилось?

Как итог получился вкусный салатик только из натуральных продуктов. Птички в восторге и готовиться такой салат довольно просто и быстро. Его можно положить в кормушку, закрепить проволокой, палочками, нитками.

Кстати, ингредиенты можно чередовать и заменять на другие, те которые больше нравятся вашим пернатым!

Думаю ваши птички обязательно оценят вашу заботу!

 

2. Овощной ролл

Это вкусный и полезный ужин для птичек.
Рецепт следующий: на лист салата мелко нарезаем огурец, помидор, зеленый горошек (использовать можно только спелый, не консервированный горошек, перед этим его нужно отпарить или отварить). Заворачиваем всё в лист салата и скрепляем зубочисткой.

Просто, быстро и вкусно 🙂

Готовый ролл кладем в мисочку на пол клетки или в подвесную кормушку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Глина в рационе попугаев 
Глина является природным запасом минералов. Ее употребление значительно сокращает случаи отравлений. Использовать можно глину любого цвета, главное, чтобы в составе не было ничего кроме глины.
А уж как давать глину, это дело вашего воображения. Сегодня у нас глиняные лепешки из белой глины с добавлением зёрен, минеральной смеси, серы и яичной скорлупы. Для того чтобы сделать лепешки нужно смешать глину с водой до консистенции очень густой сметаны, добавить необходимые компоненты и выложить на фольгу. Дальше ждём пока глина высохнет, можно сушить ее в духовке.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Вкусные яблочки

Сегодня я хочу показать вам один из вариантов подачи фруктов или овощей капризным попкам. Все что вам понадобится, это тонкие веточки предварительно замоченные в холодной воде на пару часов и то, что вы хотите предложить пернатым, я всегда начинала с яблок. Дальше все просто, нужно запутать яблоко в ветки, соорудив своеобразную игрушку-погрызушку. В процессе изучения игрушки попугаи распробуют и яблоко.
Почему я советую начинать с яблок? Ответ прост. Его можно повесить в клетку и оставить на пару дней для изучения, не боясь что оно испортится. Максимум что с ним случиться, так это то, что оно подсохнет.
Готовую игрушку можно подвесить на стенд или в клетку и пусть попугаи развлекаются, грызут и пробуют новую пищу.

5. Медовые палочки

Для приготовления вам понадобится: палочка обглоданная попугаями (магазинная), или обработанная в кипятке ветка, мед натуральный, пшеничная мука, вода, кормовая зерносмесь.

Рецепт: Смешиваем в тарелке чуть меньше половины чайной ложки меда, половину ложки воды и муку до получения однородной кремообразной массы (не жидкой, к ней должны прилипнуть зерна.

Далее берем подготовленную палочку и обмазываем ее с одной стороны полученной смесью.

После этого насыпаем в плоскую тарелку зерносмесь и палочку прижимаем к зерносмеси.

Ставим палочку в горизонтальное положение и ждем, когда она пообсохнет.

Кушать подано!

П.С. давать такие палочки часто нельзя, так как особо полезных свойств в ней нету, но если очень хочется побаловать питомца — лучше сделать ее самостоятельно, а не покупать в магазине!

 

6. Ботва морковки

Все что вам понадобится, это морковь и тарелка с водой. От морковки нужно отрезать «попку» и поставить ее в воду. Вода должна скрывать морковь наполовину. Далее требуется ежедневная замена воды, но уже через несколько дней вы получите первую зелень, ботву моркови.

Похожие записи:

Резюме

Название

Рецепты для попугаев. Что вкусного приготовить?

Описание

Что приготовить попугаю? Какие вкусности можно сделать дома своими руками?

Автор

Popugauka

Издатель

Popugauka

Лого

HowToCookThat: торты, десерты и шоколад | Как сделать конфеты дома

Сделайте дома свои собственные леденцы на палочке — это так весело и легко делать много. Небольшое предупреждение, хотя конфеты очень горячие, поэтому, возможно, это не рецепт для молодых.

У меня впереди захватывающая неделя, мой канал будет показан на мероприятии для YouTube. Я не могу вам сейчас много рассказать, это все совершенно секретно, но в следующую пятницу я поделюсь с вами более подробно.

Для изготовления конфет вам понадобится:

600 г (21,16 унции) или 2 и 3/4 стакана сахара
200 мл (6,76 жидких унций) или 3/4 стакана плюс 2 чайные ложки воды
100 г (3,53 унции) или 1/4 стакана плюс 2 чайные ложки сиропа глюкозы или кукурузы сироп
1/16 чайной ложки винного камня
Хороший леденец термометр.
вкуса / цвета по вашему выбору
Лимонным шипучкам необходимо 37 г (1,31 унции) или 2 столовые ложки щербета желтого цвета и лимонного вкуса

Основные инструкции по приготовлению конфет
Налейте сахар, воду и глюкозный сироп в кастрюлю.Поставьте на сильный огонь. Если на боках есть сахар, смойте его влажной кисточкой для выпечки.

Включите духовку на 100C (212 градусов по Фаренгейту) и поместите противень, выстланный антипригарной бумагой для выпечки, чтобы он нагрелся.

Дайте сахарной смеси закипеть, пока она не нагреется до 150 ° C (302 градуса по Фаренгейту). Выключите огонь и перемешайте с кремом из смолы.

Конфеты с начинкой из щербета
Следуйте инструкциям по конфетам выше и добавьте желтый пищевой краситель.

Вылейте его в теплый противень, застеленный бумагой для выпечки.

Защищайте руки хлопковыми перчатками, покрытыми силиконовыми перчатками.

Сложите края конфеты к центру, приподнимите и начните вытягивать, затем загните обратно. Чем больше вы тянете, тем более блестящим и непрозрачным он становится. Если вы хотите, чтобы он был прозрачным, не тяните его. вообще много. Поместите его обратно в противень и разровняйте, затем поставьте в духовку, чтобы он снова нагрелся.

Вытяните его в прямоугольник.Положите щедрое количество щербета по центру, а затем поднимите стороны вверх и вокруг, чтобы покрыть его. Надавите на каждый из концов, чтобы запечатать щербет, и сожмите, чтобы получился цилиндр.

Поместите его обратно в духовку примерно на 30 секунд, затем вытяните, чтобы получилась длинная змейка. Работая быстро, пока лед не застынет, сделайте на нем твердые выемки.

Другие конфеты следуют тем же основным инструкциям. Смотрите видео, чтобы узнать, как сделать спирали, сердечки, леденцы на палочке и многое другое.

Copyright © 2016 Reardon Media Pty Ltd. Все права защищены. Как это приготовить

БОЛЬШОЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ

В течение прошлого года я был занят планированием, написанием и наблюдением за фотографией и оформлением моей первой поваренной книги! Там куча моих любимых рецептов десертов с главой о выпечке, мороженом, вкусных тортах, художественных десертах и, конечно же, шоколадных десертах. В каждой главе есть собственное вступление, объясняющее науку о питании, которую вам нужно знать для успеха каждый раз.Книжные магазины, где вы можете приобрести свой собственный экземпляр: http://bit.ly/ARcookbook

Все рецептурные количества в книге указаны в граммах, унциях и чашках.

50+ простых идей угощения для Хэллоуина

Паркер Файербах

Для вечеринок в честь Хэллоуина нужны две вещи: костюмы A + и множество тематических украшений … включая еду. Эти страшно-вкусные идеи являются обязательными на любой вечеринке в честь Хэллоуина, независимо от того, принимаете ли вы ее или собираетесь к другу.От Dracula Dentures (изготовленных Ким К.!) До чаш для пунша Jack-O’-Lantern, вас ждет угощение .

Нужны еще рецепты на Хэллоуин? Попробуйте наши жуткие закуски на Хэллоуин, веселые закуски и вкусные десерты на Хэллоуин!

Просмотр галереи 54 Фото

1 из 54

Слоеный Торт на Хэллоуин

Лучший десерт на Хэллоуин.

Получите рецепт в Делише.

2 из 54

Летучие мыши Риза

Такой милый и НАСТОЛЬКО простой в изготовлении.

Получите рецепт в Делише.

3 из 54

Призрачные куки

Как раз нужный уровень жуткости.

Получите рецепт в Делише.

4 из 54

Конфеты кукурузные початки

Это безумное угощение сделано из СЪЕДОБНОГО теста для сахарного печенья !!

Получите рецепт в Делише.

5 из 54

Зубные протезы Дракулы

Познакомьтесь с лучшими видами зубных протезов.

Получите рецепт в Делише.

6 из 54

Ядовитые яблоки

Собирать палки в Центральном парке * не * необходимо.

Получите рецепт в Делише.

7 из 54

Монстр трюфели

Эти страшные милые монстры без выпечки — это, по сути, трюфели из орео, одетые к Хэллоуину.

Получите рецепт в Делише.

8 из 54

Призрак S’mores Dip

Вы перевернете это восхитительное блюдо.

Получите рецепт в Делише.

9 из 54

Джек Скеллингтон Candy Apple

Кошмар перед Рождеством фанатов будут одержимы.

Получите рецепт в Делише.

10 из 54

Конфеты Кукуруза Призрачные Кексы

Имитируйте слои сладкой кукурузы, которые вы так любите, с этими очаровательными кексами.

Получите рецепт в Делише.

11 из 54

Торт Паутина

Ничто не встанет между нами и шоколадным тортом.Даже пауки.

Получите рецепт в Делише.

12 из 54

Кора леденцов Хэллоуина

Этот десерт выглядит так круто, но его безумно легко приготовить.

Получите рецепт в Делише.

13 из 54

Мертвый бархатный торт

Каждой вечеринке в честь Хэллоуина нужен этот чертовски хороший торт.

Получите рецепт в Делише.

14 из 54

Торт для спиритических сеансов

Мы предполагаем, что на этой съедобной доске для спиритических сеансов будет написано Y-U-M.

Получите рецепт в Делише.

15 из 54

День мертвых печенья

31 октября также знаменует начало Дня мертвых — отпразднуйте это разноцветным печеньем-черепом.

Получите рецепт в Делише.

16 из 54

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

Мы воспользуемся любым предлогом, чтобы сделать это.

Получите рецепт в Делише.

17 из 54

Шприцы Кровавой Мэри

Ни одна вечеринка на Хэллоуин не обходится без крови, верно?

Получите рецепт в Делише.

18 из 54

Тыквенная помадка

PSL только что переделали.

Получите рецепт в Делише.

19 из 54

S’mores Pops в стиле фокус-покус

Вы полюбите их даже больше, чем свою Бетт Мидлер booooook !

Получите рецепт в Делише.

20 из 54

Призрачный торт

Используйте растопленный шоколад или покрасьте немного сливочного крема в черный, чтобы сделать жуткие лица призраков!

Получите рецепт в Делише.

21 из 54

Зефирные пауки в Хеллоуинтауне

Горячее какао, необходимое на Хэллоуин.

Получите рецепт в Делише.

22 из 54

Начос Риза

Если вы не можете насытиться Reese’s, это десерт для вас.

Получите рецепт в Делише.

23 из 54

Блонди с тыквенными специями

Где мои поклонники блондинки ?!

Получите рецепт в Делише.

24 из 54

Отпечатки пальцев Twix

Хэллоуин — это все о конфетах, да. Enter: Эти куки-файлы, вдохновленные Twix.

Получите рецепт в Делише.

25 из 54

Чаши для фонарей Jack O ‘

В этом году мы обслуживаем все в этих праздничных мисках.

Получите рецепт в Делише.

26 из 54

Брауни с тыквенным паштетом

Самое сладкое тыквенное поле, которое вы когда-либо видели.

Получите рецепт в Делише.

27 из 54

Клубничные призраки

Октябрьский вариант классической клубники в шоколаде.

Получите рецепт в Делише.

28 из 54

Печенье с начинкой S’mores

Эти сладкие печенья — настоящая мечта.

Получите рецепт в Делише.

29 из 54

Карамельный яблочный чизкейк

Эта корка из имбирного хлопка меняет правила игры.

Получите рецепт в Делише.

30 из 54

Сливочная помадка

Это могло бы даже посрамить помадку Хагрида с патокой.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор журнала Delish по стилю жизни.com; она освещает новости и тенденции в сфере продуктов питания, продукты, достойные путешествий, и продукты, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

лучших рецептов десертов для женщин-первопроходцев: печенье, пироги и пирожные | Женщина-пионерка, ведущая Ри Драммонд

Пирог с малиновым кремом

Получите рецепт: Пирог с малиновым кремом

Лимонно-рисовый пудинг

Получите рецепт: Лимонно-рисовый пудинг

Лимонно-малиновые пироги

Получите рецепт: Лимонно-малиновые пироги

Печенье с шоколадной крошкой и мюсли

Получите рецепт: Печенье с шоколадной крошкой мюсли

Блонди

Получите рецепт: Блонди

Смешанное ягодное песочное печенье

Получите рецепт: Смешанное ягодное песочное печенье

Фруктовые пироги

Получите рецепт: Фруктовые пироги

Хрустящая корочка

Получите рецепт: Хрустящая корочка

Трехслойный торт с конфетти

Получите рецепт: Трехслойный торт с конфетти

Лимонный пирог безе

Получите рецепт: Лимонный пирог безе

Лимонно-ягодный торт из морозильной камеры

Получите рецепт: Лимонно-ягодный торт из морозильной камеры

Пудинг с ириской

Получите рецепт: Пудинг с ириской

Хрустящие лакомства с коричневым маслом

Получите рецепт: Хрустящие лакомства с коричневым маслом

Ванильное мороженое с персиковым сиропом

Получите рецепт: Ванильное мороженое с персиковым сиропом

Лимонно-тимьянный пудинг

Получите рецепт: Лимонно-тимьянный пудинг

Торт Шварцвальд на двоих

Получите рецепт: Торт Шварцвальд на двоих

Конфетти Блонди

Получите рецепт: Конфетти Блонди

Совершенно секретный шоколадный торт

Получите рецепт: Совершенно секретный шоколадный торт

Замороженный заварной крем

Получите рецепт: Замороженный заварной крем

Яблочный хрустящий

Получите рецепт: Яблочный хрустящий

Кексы Missy’s с лимоном и черникой

Лимон и черника — это кулинарные дополнения, и здесь они выступают в нежных, влажных кексах.В тесте для кексов не только свежая цедра лимона, но и глазурь сделана из лимонного сока и цедры, а кексы украшены еще большим количеством цедры лимона для яркого послевкусия.

Получите рецепт: Кексы Missy’s с лимоном и черникой

Шоколадно-карамельные батончики с ириской

Получите рецепт: Шоколадно-карамельные батончики с ириской

Квадраты соленого карамельного чизкейка

Получите рецепт: Квадраты соленого карамельного чизкейка

Сумасшедшие шоколадные коктейли

Получите рецепт: Сумасшедшие шоколадные коктейли

Тройной шоколадный тирамису

Получите рецепт: Тройной шоколадный тирамису

Замороженные пирожные с соленой карамелью

Получите рецепт: Замороженные пирожные с соленой карамелью

6-футовое мороженое

Соберите своих друзей и родных, потому что этот десерт может накормить до 14 человек.Ри готовит сладкие пирожные с мороженым и начинками.

Получите рецепт: Шесть футов мороженое

Слоеный торт с мороженым

Воспользуйтесь магазинными ярлыками, чтобы приготовить это удобное для детей лакомство.Ри начинает с готового к употреблению пирога, который служит масляной основой, затем складывает мороженое и леденцы. Бонус: сверху есть слой шоколадного соуса для мороженого с твердой оболочкой, чтобы завершить этот рецепт большой партии.

Получите рецепт: Слоеный торт с мороженым

Стрелки с вишневым чизкейком

Хотите верьте, хотите нет, всего за 10 быстрых минут можно приготовить эти простые, но элегантные десерты на одну порцию, в которых есть все элементы классического чизкейка — крекер из Грэма на дне и сливочный сыр. центр и рубиново-красная начинка для вишневого пирога сверху — но просто слоями в стаканах, а не на противне.

Получите рецепт: Стрелки с вишневым чизкейком

Квадраты Чизкейка Ежевики

Ри добавляет орехи пекан к своей маслянистой корочке печенья для легкого хруста и приятного орехового вкуса.И она покрывает богатый сливочно-сырно-сметанный центр сладким ежевичным соусом.

Получите рецепт: Квадраты Чизкейка Ежевики

Печенье-монстр

Овес, конфеты в шоколаде, шоколадные чипсы, орехи пекан и рисовые хлопья — все это упаковано внутри этих маслянистых конфет с двумя сахарами.Следуйте примеру Ри и не забудьте охлажденное молоко, чтобы завершить этот восхитительный десерт.

Получите рецепт: Печенье-монстр

Запеченная помадка

Легкий в приготовлении рецепт Ри с хрустящим слоем, похожим на пирожное, сверху и богатой липкой шоколадной серединой, лучше всего дополнять взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.

Получите рецепт: Запеченная помадка

Дамп Торты

Верные своему названию, эти большие партии тортов собираются вместе после того, как вы просто выливаете их ингредиенты в миску и перемешиваете.Здесь Ри выбирает дуэт тортов: один с начинкой из вишневого пирога, а другой — с консервированными персиками.

Получите рецепт: Дамп Торты

Хрустящие угощения из зефира

Вы знаете, что делает ежедневные хрустящие лакомства еще лучше? Еще зефир и радужное одеяло.Растопив зефир обычного размера и смешав его с рисовыми хлопьями, Ри добавляет пакетик мини-зефира, который сохраняет свою форму, поэтому в каждом кусочке есть много липкого вкуса.

Получите рецепт: Хрустящие угощения из зефира

Овсяное печенье с коричневым сахаром

«Это все, что замечательно в обычном овсяном печенье, но с большим количеством коричневого сахара», — говорит Ри об этих беззаботных печеньях.«Они пекутся очень жевательно и замечательно».

Получите рецепт: Овсяное печенье с коричневым сахаром

Карамельный яблочный пирог

Нет, здесь ваши глаза не обманывают.Это, по сути, наполненный яблочный пирог, капающий с липкой карамельной начинкой. Для еще большего осеннего вкуса Ри нежно приправляет корочку пирога щепотками корицы и мускатного ореха.

Получите рецепт: Карамельный яблочный пирог

Шоколадное шоколадное печенье с кусочками белого шоколада

Chocoholics, это для вас.Мало того, что тесто Ри сделано из насыщенного какао, оно также усыпано дуэтом шоколадной стружки — полусладким и белым шоколадом — что обещает декадентское печенье. Возможно, лучше всего то, что они готовы к употреблению всего за 30 минут, поэтому держите их в заднем кармане на случай, если возникнет тяга к сладкому.

Получите рецепт: Шоколадное шоколадное печенье с кусочками белого шоколада

Ежевика Сапожник

В отличие от пирогов, для которых часто требуется раскатать тесто, сапожники идут вместе с тестом без суеты.Просто полейте ежевику масляной смесью, а затем запекайте сладкую запеканку для получения успокаивающего результата. Если свежая ежевика не в сезон, смело выбирайте замороженную.

Получите рецепт: Ежевика Сапожник

Knock-You-Naked Брауни

Обладая 5-звездочным рейтингом и почти 200 отзывами фанатов, вы можете быть уверены, что супер-пирожные Ри так же впечатляющи, как и выглядят.Она наряжает купленную в магазине смесь для торта с нарезанными орехами пекан, чтобы сделать основной и верхний слои своих пирожных. Что касается среднего слоя, это все о липкой карамели и еще более шоколадном вкусе в виде полусладких чипсов.

Получите рецепт: Knock-You-Naked Брауни

Шоколадный Торт

Влажный и насыщенный, благодаря добавлению пахты в торт с какао, большой десерт The Pioneer Woman покрыт сладкой маслянистой глазурью.Предпочитаете вместо этого подавать кексы? Без проблем. «Просто наполните формы для кексов немного менее наполненными тестом, чем обычно, чтобы выпеченные кексы оставались ниже верхнего края. Таким образом, тонкую глазурь можно будет залить в каждую форму», — говорит Ри.

Получите рецепт: Шоколадный Торт

Сандэ с печеньем в сковороде

Хрустящее снаружи и теплое и жевательное внутри, шоколадное печенье нового уровня Ри, которое легко приготовить в жаростойкой сковороде, дополнено классическими обязательными фруктами из мороженого.Выберите свой любимый вкус мороженого, нанесите его прямо на печенье и сбрызните липкой горячей помадкой.

Получите рецепт: Сандэ с печеньем в сковороде

Вкусное печенье с начинкой

Когда вы сделаете простое тесто для печенья Ри с арахисовым маслом и конфетами, сформируйте из него бревно и дайте ему остыть в холодильнике.Затем вам решать, сколько печенек вы хотите испечь. Поскольку они выпекаются всего за 10 минут, вы можете быстро нарезать несколько кусочков, если вам понадобится теплое печенье.

Получите рецепт: Вкусное печенье с начинкой

Красный бархатный листовой торт с классической красной бархатной глазурью

В истинно красном бархате листовой торт Ри может похвастаться всего лишь щепоткой какао-порошка, поэтому шоколадный вкус в пироге не является чрезмерным.В качестве сливочного покрытия Ри выбирает свою классическую красную бархатную глазурь, которая «должна быть пушистой и легкой, похожей на взбитые сливки», — объясняет она о готовом продукте.

Получите рецепт: Красный бархатный листовой торт с классической красной бархатной глазурью

Небесные кексы с кремовой начинкой

Ваши гости будут приятно удивлены, когда отведают эти глазированные шоколадной глазурью кексы.После того, как кексы остынут, Ри наполняет их густой начинкой с ароматом ванили — без использования специального оборудования. Просто используйте кондитерский мешок с наконечником, чтобы выдавить начинку.

Получите рецепт: Кексы с начинкой из крема Heavenly Creme

Неаполитанское мороженое

Прелесть летнего чиллера Ри в том, что он начинается с одного базового заварного крема.К этой пахнущей ванилью смеси Ри добавляет чипсы темного шоколада, а затем и свежую клубнику, чтобы создать два других аромата. После взбивания мороженого просто сложите его слоями, давая ему возможность замерзнуть между добавками.

Получите рецепт: Неаполитанское мороженое

Жареные пироги

Пожалуй, единственное, что лучше традиционного пирога, — это тот, который можно брать с собой в дорогу.Красавицы Ри, которые легко приготовить, обладают всеми удобствами классического десерта, такими как золотистая слоеная корочка и фруктовая начинка, но вы можете есть их руками. Ри посыпает пироги сахарной пудрой перед подачей на стол для большего удовольствия.

Получите рецепт: Жареные пироги

Большой Шоколадный Торт На День Рождения

Считайте возвышающийся торт Ри лучшим подарком на день рождения или в любое время.Этот четырехслойный шоубоппер, покрытый трехкомпонентной глазурью с добавлением сливок и полусладкого шоколада, удивительно прост в приготовлении и, несомненно, достаточно велик, чтобы накормить толпу.

Получите рецепт: Большой Шоколадный Торт На День Рождения

Клубничный торт

Пирожная версия традиционного летнего бисквитно-ягодно-кремового десерта, впечатляющий, но легкий десерт Ри может похвастаться слегка острым тортом благодаря добавлению сметаны.Ри накладывает подслащенную клубнику и ванильно-сливочную сырную глазурь между кругами торта, а затем покрывает весь шедевр еще большим количеством глазури для впечатляющего послевкусия.

Получите рецепт: Клубничный торт

Персиковый хрустящий с кленовым крем-соусом

Всего лишь щепотка корицы придает ароматную теплоту маслянистому коричневому сахару, покрывающему сочные свежие персики.Ри запекает чипсы, пока они не подрумянятся, а затем поливает их соусом с кленовым сиропом для придания аромата каждому кусочку.

Получите рецепт: Персиковый хрустящий с кленовым крем-соусом

Все файлы cookie

В соответствии со своим названием, печенье быстрого приготовления The Pioneer Woman усыпано почти всеми вашими любимыми закусками из кладовой.Гранола, сушеная вишня, измельченные орехи пекан и золотой изюм — все это проявляется в этих красавицах на два укуса, которые запекаются менее чем за 15 минут.

Получите рецепт: Все файлы cookie

Батончики с арахисовым маслом без выпечки

Помимо арахисового масла и желе, арахисовое масло и шоколад могут быть лучшим сочетанием ингредиентов, и здесь Ри отмечает это любимое сочетание в простых в приготовлении батончиках.Она наливает растопленное арахисовое масло и шоколад на основу из измельченных ванильных вафель, а также еще больше шоколада и арахисового масла, прежде чем дать угощению остыть и посыпать его арахисом для долгожданного хруста.

Получите рецепт: Батончики с арахисовым маслом без выпечки

Лимонный пирог с ледяной коробкой

Получите рецепт: Лимонный пирог с ледяной коробкой

Сэндвичи с пончиком и мороженым

Получите рецепт: Сэндвичи с пончиком и мороженым

Хотите еще больше от женщины-пионерки?

Посетите штаб-квартиру The Pioneer Woman Food Network, чтобы узнать больше рецептов и просмотреть фотографии с ранчо Ри.

Более: Женщина-пионерка

50 лучших десертов мира

(CNN) — Представьте себе лучший десерт на Земле. Затем спросите у других людей их фаворитов. Спорим, доллары на пончики, их ответ отличается от вашего.

От лакомств детства до любимых рецептов дедушек и бабушек — любимая еда — это глубоко личное. Это особенно верно в отношении десертов, которые часто занимают почетное место на торжествах и традиционных праздниках.

Тем не менее, несмотря на всю ностальгию по сладкому, некоторые сладости превосходят местные вкусы. Отправляйтесь в любую страну, чтобы найти нежные кусочки итальянского тирамису в меню кафе или почувствовать сливочный аромат дан-татов Гонконга в городах по всему миру. И, как и дан-тат, многие из этих рецептов вообще не являются десертами — яичный пирог чаще едят в качестве полдника. Идея подавать сладкое в конце трапезы появилась относительно недавно, и в некоторых странах, включая Африку и Азию, десерты импортируются из-за рубежа.

Но с едой, такой как язык или культура, определение того, что «чужое», оказывается сложным. Тирамису основан на шоколаде, кофе и сахаре, которые поступили в Италию в рамках мировой торговли, а корни самой культовой сладости Гонконга уходят корнями в Португалию.

Этот список сочетает в себе личное с чем-то более привлекательным. Это плод моих девяти лет на кондитерской кухне, когда я путешествовал, чтобы исследовать новые вкусы повсюду. Вот список лучших десертов со всего мира в алфавитном порядке:

Альфахорес, Южная Америка

Shutterstock

Зайдите в соседнюю пекарню от Аргентины до Перу, и вы, вероятно, найдете эти нежные, заполненные печенья громоздились за прилавком.Рассыпчатое песочное печенье сменяется сладким слоем dulce de leche, похожей на карамель конфеты, приготовленной путем осторожного приготовления подслащенного молока, пока оно не превратится в насыщенное, мягкое лакомство.

Сама простота печенья оказалась идеальной базой для творческих поваров по всей Латинской Америке. Попробуйте варианты, которые макают в темном шоколаде, покрывают сладким слоем белого шоколада, скручивают в кокосовом орехе и приправляют специями, или выберите классику — это одна из самых утешительных закусок в мире.

Апфельструдель, Австрия

Наташа Брин / REDA & CO / UIG / Getty Images

Чтобы получить урок архитектурных чудес глютена, приготовьте партию традиционного теста для штруделя. Настоящая вещь растянута — а не свернута — в невероятно тонкий лист; согласно легенде, он должен быть достаточно прозрачным, чтобы можно было прочитать газету.

После расширения нежное тесто оборачивается вокруг сладкой яблочной начинки, которая обогащена обжаренными в масле панировочными сухарями, изюмом и иногда грецкими орехами.Восхитительный результат можно найти в кондитерских по всему миру, хотя Вена предлагает классические впечатления.

Пахлава, Турция

Shutterstock

Десятки нежных слоев тают в одном нежном кусочке этого сладкого кондитерского изделия, которое является одним из сладчайших наследий Османской империи. Хотя пахлава остается популярным лакомством в Леванте, на Балканах, на Кавказе и в Северной Африке — регионах, которые когда-то находились под властью Константинополя, — духовным домом пахлавы, несомненно, является современная страна Турции.

Там в кондитерских подают отличные подносы, нарезанные бриллиантами, наполненные молотыми орехами и капающие с медовым сиропом. Это самая известная выпечка Османской империи, пропитанная сиропом, но не зря она привлекла всеобщее внимание. Благодаря простому списку ингредиентов и бесконечным вариациям он легко входит в число самых соблазнительных угощений в мире.

Торт «Шварцвальд», Германия

Shutterstock

Наряду со сказками и замками на вершинах гор, регион Шварцвальд в Германии известен как тезка — если не место происхождения — самого вкусного торта в стране.Темные круги шоколадного торта заливаются вишневым сиропом с добавлением киршвассера, вишневого бренди, затем укладываются на тонкую шоколадную основу с глубокими слоями взбитых сливок и свежей вишни.

Если этого было недостаточно, все оборачивали кремом, посыпали тертым шоколадом и посыпали вишнями. Полученный торт представляет собой пенистый десерт мечты, который является звездой кондитерских по всей Германии, где он известен как Schwarzwälder Kirschtorte.

Борма, Ближний Восток и Турция

Shutterstock

В этом сладком десерте, который является элегантным и ароматным родственником пахлавы, нити хрустящего золотого теста оборачиваются вокруг богатой ореховой начинки.В отличие от пахлавы, борму часто жарят, добавляя дополнительный аромат и хрустящую текстуру, которая выдерживает сладкую ванну в ароматизированном сиропе.

И хотя пахлава прячет начинку внутри скромного слоя теста фило, борма раскатывается и нарезается ломтиками, демонстрируя поперечное сечение разноцветных фисташек, светлых кедровых орехов или грецких орехов. Эта эффектная презентация делает борму особенно популярной в качестве подарка. Кондитерские на Ближнем Востоке и в Турции соблазняют прохожих грудой бормы.

Brownies, США

Роберт Лахман / Лос-Анджелес Таймс / Getty Images

Фаджи или пирожное? Уголок или отрезок от середины? Поклонники этой любимой американской сладости обязательно найдут лучший — и худший — способ приготовить пирожное.Один из самых ранних рецептов появился в «Поваренной книге Бостонской кулинарной школы» Фанни Фармер 1906 года, в нем использовался несладкий шоколад, придающий брауни нежную текстуру.

За более чем столетнюю историю производства брауни они стали основным лакомством, основой для мороженого и придающими им ароматом мороженого, вызывающим серьезное привыкание.

Даже Кэтрин Хепберн имела свое мнение о том, как их печь, и старая история гласит, что актриса однажды дала следующий совет: «Никогда не бросай, будь собой, и не добавляй слишком много муки в свои пирожные.»

Канноли, Сицилия

Shutterstock

Сицилийская классика, чьи корни уходят корнями в разнообразную кулинарную историю острова, берет свое начало во время празднования дикого карнавала в Палермо. , традиционное канноло наполнено шелковисто-гладким сыром рикотта из овечьего молока.

Попробуйте эту богатую начинку, свидетельствующую об арабском влиянии, которая пронизывает сицилийскую кухню: цукаты из цитрусовых, которые часто придают сливочный вкус внутренней части, остаются любимыми на Ближнем Востоке.

Булочки с кардамоном, Швеция

Shutterstock

4 октября может быть Днем булочки с корицей по шведскому календарю, но многие поклонники булочки настаивают, что ароматная версия с кардамоном затмевает более напористое очарование корицы. Один из семейства ветебулларов или пшеничных булочек, булочки с кардамоном лучше всего употреблять в составе фика, перерыва на кофе, который проводится дважды в день во многих шведских предприятиях.

Свежеиспеченная булочка с кардамоном — незабываемое удовольствие, но при этом простая и удобная.По классическому рецепту автора Джоанны Киндвалл измельченные семена кардамона замешиваются в слегка обогащенное дрожжевое тесто, а затем скатываются со сладким слоем сахара и специй.

Для идеального фика приготовьте партию булочек с кардамоном, заварите крепкий кофе и позвоните другу, поскольку культовый шведский кофе-брейк — это не только разговоры, но и угощения.

Cendol, Singapore

Shutterstock

Во второй половине дня в Сингапуре местные жители охлаждают эту охлажденную и шелковисто-сладкую смесь, которая является фаворитом в прибрежных ресторанах и тротуарах.Кокосовое молоко со льдом подслащено сиропом из пальмового сахара, что придает ему слегка дымный карамелизованный аромат.

Насыщенная жидкость представляет собой пышную основу для нежных нитей желе из зеленой рисовой муки, яркого цвета которого становится сок пандана, извлекаемый из листьев тропической винтовой сосны.

Варианты этого восхитительно прохладного десерта можно найти по всей Юго-Восточной Азии, но с добавлением ложки подслащенных красных бобов, Сингапурский взгляд на классическое лакомство остается особенно заманчивым.

Печенье с шоколадной крошкой, США

Shutterstock

Типичное американское угощение обманчиво простое: основной рецепт печенья со сливочным маслом имеет бесконечное количество тонких вариаций, которые дают совершенно разные результаты.

Какой бы ни была ваша любимая версия, идеальное печенье с шоколадной крошкой — это тонкий баланс текстуры и вкуса. Хрустящий ободок сменяется нежной тающей серединкой, а маслянистая сладость теста оттеняет легкий оттенок горько-сладкого шоколада и коричневого сахара.

Легенда гласит, что шоколадное печенье возникло в результате счастливого несчастного случая, когда хозяйка гостиницы в Массачусетсе Рут Уэйкфилд добавила измельченный шоколад в тесто для печенья, пытаясь приготовить однородное шоколадное печенье. Ее новый рецепт был опубликован в бостонской газете, а остальное — история выпечки.

Шоколадный мусс, Франция

Shutterstock

Воздушное кондитерское изделие, приготовленное из нескольких ингредиентов, шоколадный мусс — восхитительный парадокс: чем он богаче, тем легче.Галльские повара создают шоколадный мусс — это слово по-французски означает «пена» — по крайней мере, несколько сотен лет, но поиск пенистого шоколада намного старше.

У ольмеков, майя и ацтеков, которые потребляли шоколад задолго до контакта с европейцами, толстый слой пены считался верхом хорошего вкуса, а древние кодексы изображают поваров, льющих шоколад с высоты нескольких футов в воздух, чтобы создать пену.

Coconut Cake, Южные США

Shutterstock

Бодрые маслянистые кружочки ванильного пирога с тертым кокосом и семиминутной глазурью для классического южного десерта.Это типично американское сладкое блюдо, которое можно увидеть на обедах, прогулках с пирожными и церковных пикниках, и его часто готовят по рецептам, записанным на карточках с рецептами.

Существуют десятки версий, но каждая из них покрыта пенистым слоем измельченного кокоса … желательно свежего.

Слоеные торты не были изобретены в Соединенных Штатах, но кокосовый пирог по своему профилю является чисто американским, и высокую круглую форму американского слоеного пирога нельзя спутать с тонким европейским тортом.Несмотря на минималистичную, полностью белую цветовую схему, кокосовый пирог — это излишнее старомодное удовольствие.

Cornes de Gazelle, Марокко

Shutterstock

Даже среди множества соблазнительных марокканских сладостей эта выпечка с начинкой всегда остается фаворитом, а трудоемкий десерт появляется на торжествах и специальных обедах в течение всего года.

В классической версии тонкий слой теста изгибается вокруг начинки из молотого миндаля, ароматизированной водой из цветов апельсина.Поскольку газель выпекается до тех пор, пока он не станет слегка золотистым, тесто сохраняет нежную текстуру, которая плавится в центре.

Хотя Cornes de gazelle готовят в Марокко, а также в соседних странах Тунисе и Алжире, наиболее визуально сложные версии происходят из марокканского портового города Тетуан, где пекари используют замысловатые формы для создания узоров из теста. перед запеканием.

Crème Brûlée, France

David Carson / St.Louis Post-Dispatch / TNS / Getty Images

Блестящий жженый сахар украшает этот кремовый десерт, а идеальный крем-брюле — это этюд контрастов. Каждый кусочек должен смешивать немного хрустящей карамели, подгоревшей до самой кромки горечи, с ароматным вкусом ванильного заварного крема.

Крем-брюле, который часто готовят с использованием чистых сливок, является одним из самых богатых десертов с заварным кремом, и его нужно осторожно готовить на водяной бане, чтобы предотвратить свертывание и запекание.

Для кондитеров часть привлекательности приготовления крем-брюле — это огненная драма горения сахарной начинки.Они выполняют свою работу со всем, от паяльной лампы до традиционной саламандры, чугунного диска, который можно нагревать до невероятных температур и который, как говорят, дает наиболее равномерные результаты.

Дэн Татс, Гонконг

Shutterstock

Проникнитесь ароматом яичного заварного крема в пекарню Гонконга, чтобы отведать одно из самых знаковых угощений этой территории. Идеально подходящие для того, чтобы съесть что-то из рук, лучше всего наслаждаться свежим из духовки, когда теплый заварной крем встречается с идеально хрустящей корочкой.Дан-таты — одни из самых вкусных символов глобализации, благодаря обширной предыстории.

Многие прослеживают дантисы до аналогичных пастеис де ната в Португалии; эти яичные пироги путешествовали с португальскими торговцами и колонистами по городам по всему миру. После того, как они обосновались в Гонконге через соседний Макао, они были реэкспортированы в китайские кварталы по всему миру, где они соблазняли прохожих от дымящихся ящиков с выпечкой и витрин.

Donuts, США

Shutterstock

В Пантеоне мировых десертов жареное тесто является оплотом.Все, от французского бенье до греческого лукумада, — своего рода пончики, и неудивительно, что они так любимы; быстрое купание в кипящем масле превращает простое хлебное тесто в быстрое и сытное угощение. Но именно современные американские пончики заслужили место в этом списке благодаря своему творческому подходу к начинкам и ароматам.

От The Holy Donut в Портленде, штат Мэн, до Voodoo Donut в Портленде, штат Орегон, пончик старой школы был загружен под груды кленовой глазури, хрустящего бекона, свежих фруктовых глазурей и пьяных начинок, которые переносят сладкое на неизведанную территорию.

Eszterhazy Торта, Венгрия

Shutterstock

В дни своей славы Австро-Венгерская империя простиралась по всей Центральной Европе, и спустя столетие после ее падения ее сливочное наследие все еще можно найти в витринах кондитерских от Вены до Сараево.

Для этого элегантного торта тонкие кружочки миндального безе укладываются между полосками шоколадного сливочного крема, а затем покрываются мраморной паутиной из шоколада и ванильной помадки.

Тающая текстура и богатая сладость делают этот старинный торт неизменным фаворитом сладкого Будапешта, но его так же легко найти в Вене, великом городе, который когда-то возглавлял империю. Он по-прежнему находится под сильным влиянием общих кулинарных традиций.

Flan, Latin America

Bob Fila / Chicago Tribune / MCT / Getty Images

В обширном генеалогическом древе заварных десертов латиноамериканский флан — самый крутой кузен, сочетающий в себе идеальную простоту и кремовую изысканность.

Тонкий слой темной карамели покрывает десерт, плавясь вокруг основы в сиропообразном соусе. Флан, возможно, прибыл в Латинскую Америку из Испании, но с тех пор его востребовали и заново изобрели здесь поколения поваров.

В Мексике, где десерт подают повсюду, от местных кафе до семейных торжеств, шелковистая текстура классического фланга является идеальной фольгой для трапезы с огненным перцем чили и ароматными специями.

Gâteau Fondant au Chocolat, Франция

Shutterstock

Нарежьте теплый кружок gâteau fondant au chocolat — что в переводе с французского означает «тающий шоколадный торт» — чтобы выпустить медленный поток шоколада изнутри.

Этот темный и насыщенный торт представляет собой невероятный акт времени и температуры: подавайте слишком рано, и это липкая лужа горячего теста для пирогов; подавать слишком поздно, и это пирожное. Однако, когда баланс идеален, лакомство смешивает нежный кусок шоколадного торта с сочным удовольствием растопленной плитки шоколада.

В 1990-х торт стал звездой меню, как лавовый торт или расплавленный шоколадный торт. Несмотря на то, что пыл увлечения прошел, этот чувственный десерт остается одним из самых изысканных способов завершить трапезу.

Gelato, Италия

Shutterstock

Замороженные десерты — от бритого льда до сорбета — тают свидетельство одной из величайших мировых истин о еде: нет ничего лучше холодного сладкого угощения в летний полдень.

На глобальной тепловой карте замороженных десертов сладкие новинки мороженого заслужили высшие награды. Более низкое содержание жира и более высокая температура подачи помогают ароматам сиять ярче, чем в мороженом, независимо от того, смакуете ли вы солнечную ложку лимонного джелато, версию с насыщенным фундуком или классический шоколад.

В Италии круглый год угощение в виде незаменимых блюд, а настоящие ценители даже совершают паломничество в музей Джелато в Болонье, где экскурсии включают дегустацию с гидом в музейном кафе.

Гулаб Джамун, Индия

Shutterstock

Пышная сиропообразная дистилляция с молочным вкусом, это жареное во фритюре индийское лакомство — это совсем не простой пончик.

Традиционные рецепты теста для гулаб-джамуна начинаются с ложки кхойи, измельченного коровьего или буйволиного молока, которое варится в течение нескольких часов на слабом огне, придавая готовому продукту тающую текстуру.

Жарка гулаб-джамуна в топленом масле обеспечивает вторую инъекцию жирного вкуса перед тем, как клецки пропитываются ароматным сиропом, наполненным семенами кардамона и розой.

Богатая и трудоемкая сладость является фаворитом на индийских праздниках от Ид аль-Фитра до Дивали, но название указывает на происхождение из Персии.

Японский чизкейк

Shutterstock

Для поклонника чизкейков, который считает нью-йоркский вариант немного тяжелым, это японское угощение может стать настоящим открытием.В сливочно-сладком соусе, сочетающем ароматный привкус чизкейка с верхом бисквитного торта, богатство слегка культивированного сыра компенсируется легкой и воздушной текстурой.

Секрет в необычной технике смешивания взбитых яичных белков — безе — в теплое тесто, богатое сливочным сыром и ванилью. Варианты этого чизкейка доступны повсюду, от японских мини-маркетов до первоклассных пекарен.

Готовя самостоятельно или покупая идеальный ломтик, следите за характерным покачиванием, которое намекает на легкую нежную текстуру.

Кашата, Восточная Африка

Sohadiszno / iStockphoto / Getty Images

Прогуляйтесь по рынку в Восточной Африке, чтобы найти эту золотую сладость, в которой приятный хруст карамелизованного сахара сочетается с большим количеством арахиса, свежего кокоса или смесь двух.

Преодолевая деликатный разрыв между печеньем и кондитерскими изделиями, кашата получает ароматный импульс за счет добавления кардамона, который превращает ломкое лакомство в царство сладостей мирового класса.

Торговцы, которые когда-то бороздили побережье Восточной Африки на парусных лодках доу, привозили из воды новые слова, ароматы и специи, а название этого любимого лакомства адаптировано с арабского, но для многих кашата является одним из самых сладких и сладких блюд. самые ностальгические ароматы Восточной Африки.

Кифли, Венгрия

Shutterstock

В то время как весь остальной мир ест варенье, Центральная Европа наслаждается богатым вкусом леквара, массивного консервированного корма, сохраняющего всю терпкость спелых абрикосов и слив этого региона.Сытное фруктовое варенье — восхитительный подарок в этой выпечке в виде полумесяца.

Мягкое слоеное тесто формируется в виде пухлого полумесяца, почти не содержащего сладкой начинки, а затем покрывается легким слоем сахарной пудры. Не то чтобы кифли ограничивались вареньем. Сладости, которые особенно любимы в праздничные дни, часто начиняют подслащенными грецкими орехами или маком.

Knafeh, Levant

Shutterstock

Золотое тесто покрывает сладкие сливки, орехи или соленый сыр в этом сироповидном десерте, который предлагает удовлетворительный контраст текстуры и вкуса.Как и многие ближневосточные десерты, кнафех пропитан ароматным сахарным сиропом, который придает кондитерскому покрытию и начинке аромат роз или цветов апельсина.

В то время как толпы людей выстраиваются в очередь за сладкими ломтиками кнафе от Аммана до Александрии, самым культовым местом, где можно попробовать десерт, может быть палестинский город Наблус, который претендует на титул родного города кнафе.

В версии Nablus острая начинка из козьего сыра покрыта нитками тонкого теста или нежным слоем печеной манной крупы.

Kouign Amann, Бретань, Франция

Shutterstock

Когда-то малоизвестное угощение, которое привлекало паломников из кондитерских изделий в Бретань, kouign amann официально стало популярным. Знаменитый шеф-кондитер Доминик Ансель дал ему толчок, подав карамельную корочку в своей пекарне в Сохо, но именно безупречное совершенство куна аманна отправило его по тернистой дороге к славе.

Бретань известна высоким качеством своего масла и морской соли, а kouign amann на бретонском языке означает просто «масляный пирог».Это заслуживает названия. Как и круассан, куинь аманн скатывается и складывается со слоями масла, но меньшее количество складок означает, что куинь аманн имеет более зубастую и более деревенскую текстуру, чем его изысканный городской кузен.

Так родилась булочка в сахаре, немного бретонской морской соли и одна из лучших в мире выпечек.

Кульфи, Индия

Shutterstock

Этот замороженный десерт, один из самых сладких лакомств в семействе мороженого, имеет соблазнительно богатую текстуру.Традиционные рецепты, которые могут потребовать нескольких часов постоянного перемешивания, начинаются с кипячения свежего молока на медленном огне, медленное уменьшение, которое придает карамельную сладость натуральному сахару молока.

В то время как современные кулфи представлены десятками вкусов, классические версии сочетаются с некоторыми из самых ярких вкусов Индии.

В городах по всей стране посетите кулфиваллах, чтобы взять с собой образец кулфи розы, кардамона, шафрана или фисташек; в то время как рецепты меняются со временем, считается, что сладкое лакомство, которое вы пробуете, уходит корнями в Империю Великих Моголов.

Лимонный пирог, Франция

Shutterstock

Тонкий слой лимонного крема наполняет этот классический французский пирог, чей вкус уравновешивает жирное масло, кислотность лимонного сока и кусочек лимонной цедры. Корочка с текстурой, похожей на песочное печенье, сохраняет жирный хруст, который идеально контрастирует с шелковистой начинкой.

В идеальном исполнении получается рай для десертов, а простота торта делает его достойным символом французской кондитерской кухни.В то время как старомодный вариант остается любимым блюдом, некоторые из лучших пирогов в Париже предлагают интригующие повороты: попробуйте пирог юзу Садахару Аоки, сделанный с ароматным родственником лимона, или отправляйтесь к Пьеру Эрме, чтобы попробовать экстра-лимонный вариант. с кусочками засахаренных цитрусовых.

Linzer Torte, Австрия

Shutterstock

Как и его одноименный город в Австрии, этот тонкий торт — старомодный фаворит, который до сих пор остается звездой 21 века. Тесто, обогащенное молотыми орехами, часто фундуком или грецкими орехами, тает в джем-начинку, и получается что-то среднее между пирогом и пирогом.

Рецепты тортов Linzer существуют по крайней мере с 1653 года, и на родине тортов, Линце, семьи передают из поколения в поколение вариации этого сладкого кондитерского изделия, богатого пряностями.

Наряду с прозрачной решетчатой ​​корочкой, которая намекает на начинку в самом сердце торта, специи придают этой нежной сладости непреходящее очарование. В то время как начинка часто представляет собой простое фруктовое варенье, тесто для тортов Linzer ароматно измельченной гвоздикой, корицей и цедрой лимона, которые делают австрийское лакомство неизменным фаворитом.

M’hanncha, Марокко

Shutterstock

Нарезайте эту золотую спираль из теста, чтобы открыть богатую начинку из молотых орехов, воды апельсинового цвета и мастики, натуральной смолы, которая ароматизирует сладости от Танжера до Турции. В сочетании с традиционным стаканом марокканского мятного чая это щедрый и праздничный десерт, который приглашает каждого гостя служить себе столько, сколько он хочет, разбрасывая нарезанные орехи и молотую корицу, которые украшают верх.

Еще более тонкое, чем фило, тонкое тесто варка, которое используется для этой марокканской сладости, готовится путем намазывания шарика теста на горячей сковороде; это впечатляющий любовный труд, требующий умелых рук и многих часов практики.

Ma’amoul, Ближний Восток

Shutterstock

Отмечая один из самых ожидаемых праздников года, многие жители Леванта тянутся к успокаивающему вкусу этого печенья с начинкой, тонкая манная корочка которого покрывает восхитительную смесь рубленые финики, орехи или и то, и другое.

Простое печенье формируется в деревянных формах с резными замысловатыми узорами, представляющими собой тонко обработанные круглые или детализированные конусы.

Это незабываемое угощение с привлекательной мягкой сладостью, а любовь к маамулу объединяет три преобладающие религиозные традиции региона: евреи наслаждаются маамулом как угощением Пурима, пекари лепят огромные груды сладостей на Пасху и в некоторых районах маамуль являются неотъемлемой частью праздников Курбан-байрам.

Мандази, Южный Судан

Shutterstock

Добавление кокосового молока придает нежный вкус и тонкий аромат этим сытным оладьям, легкая сладость которых особенно привлекательна в сочетании с чашкой молочного кофе или чая с чаем.

В некоторых версиях щепотка молотого кардамона придает дополнительную нотку пряностей, а простые пончики — это приглашение проявить творческий подход с ароматами, начинками и гарнирами.

В то время как многие любители мандази прослеживают происхождение этих жареных угощений в Южном Судане — где их часто подают с богатым шоколадным соусом для макания, который прочно закрепляет их на территории десертов, — мандази также являются любимой закуской в ​​Танзании, Кении, Мозамбик и Уганда.

Медовик, Россия

Shutterstock

Легкое прикосновение меда придает ароматную нотку тонким слоям этого торта, который является одним из самых любимых угощений в России. Между слоями торта, которые в самых сложных вариантах можно уложить по 10 штук, находится кремовая глазурь, которая тает в медовых кругах.

Вариации на медовик сильно разнятся, но самые популярные дубли включают в сладкую начинку один из двух очень русских ингредиентов.

Некоторые используют жирную сметану, которая придает аромат некоторым из самых полезных блюд России, от борща до блинов. Другие получают свой вкус от сгущенного молока с сахаром, которое стало символом русской кухни в советские времена, когда свежее молоко было трудно достать.

New York Cheesecake, США

Натан Конглтон / NBC / Getty Images

Самый культовый десерт «Большое Яблоко», кажется, бросает вызов физике кондитерских изделий. Легкая крошка компенсирует богатую кремовую консистенцию — выигрышная комбинация, которая дополняет простой список вкусов.

Как и сам город, чизкейк Нью-Йорк черпает вдохновение со всего мира, и генетическая карта мира чизкейков, вероятно, будет включать рассыпчатые творожные сырники Восточной Европы, немецкий казекучен и любимые варианты свежего сыра. в Италии.

В отличие от более причудливых рецептов, классический Нью-Йоркский взгляд на чизкейк избегает начинки или ярко выраженного вкуса, с легким намеком на ванильный экстракт или цедру лимона, чтобы придать плавный аромат смеси сахара, яиц, сливок и сливочного сыра, почти всегда Филадельфия бренд.Бренд настолько ассоциируется с американскими чизкейками, что его часто называют по имени в меню по всему миру, где tarta de queso Philadelphia или gâteau fromage Philadelphia — богатые дипломаты для любимой нью-йоркской сладости.

Oliebollen, Нидерланды

Shutterstock

Сладкий вклад Нидерландов в мир жареных пельменей, oliebollen — это восхитительный голландский способ отпраздновать Новый год. Хрустящий хрустящий шарик из подслащенного жидкого теста, посыпанный изюмом или смородиной, затем обмакнутый в сахарную пудру, олиболлен лучше всего есть горячим с уличных киосков, называемых олиболленкрамс.

Это может показаться простой закуской, но олиболлены — серьезный бизнес в Нидерландах, где ежегодный конкурс использует слепое тестирование в академическом центре исследования вкуса в Вагенингене, чтобы выбрать самый лучший олибол в стране.

Павлова, Австралия и Новая Зеландия

Shutterstock

Австралийцы и киви, любящие выпечку, раздражаются, когда разговоры за ужином переходят к Павловой, чудесно грязному десерту из безе, который давно является болезненным местом между Австралией и Новой Зеландией.

Российская балерина Анна Павлова, в честь которой назван десерт, посетила обе страны. Каждый считает сладкое своим, но на этом спор заканчивается — никто не отрицает хрустящие сливочные удовольствия идеально приготовленной Павловой.

Воткните вилку в хрустящую оболочку безе, и вы откроете для себя сладко-жевательную внутреннюю часть. Поверх безе сложены воздушные взбитые сливки и терпкие фрукты — высокая начинка, богатство и яркий вкус которой компенсируют сладкую основу десерта мирового класса.

Polvorónes, Латинская Америка, Испания и Филиппины

Shutterstock

Крошечные порошкообразные печенья, рассыпающиеся от легкого прикосновения, это песочное лакомство любят от Манилы до Мехико. В США разновидность этого печенья часто называют мексиканским свадебным печеньем, но было бы стыдно оставлять их только для особых случаев. Polvorónes — это простое угощение, которое можно использовать в качестве полдника или выложить на поднос с десертами, где они смогут противостоять лучшему печенью в мире.

Рецепты различаются и включают миндаль, грецкие орехи или орехи пекан, но каждая итерация печенья имеет один и тот же нежный вкус и происхождение из Испании; некоторые предполагают, что это лакомство имеет еще более древние корни на Ближнем Востоке.

Катайеф, Ближний Восток

Shutterstock

Как будто часов голодания недостаточно, чтобы разжечь аппетит, многие приверженцы Рамадана могут рассчитывать на сладкий вкус катайфа, когда солнце наконец зайдет.

Десерт начинается с дрожжевого теста для блинов, но катайеф нарезан только с одной стороны, создавая зубастый баланс между золотистой корочкой и нежной внутренней частью.В сложенную основу набивается сладкая смесь свежего сыра, сухофруктов, орехов или сливок, часто с ароматом розовой воды или молотой корицы.

Некоторые варианты катайфа можно есть просто так — возможно, с добавлением ароматного сиропа, — но по классическим рецептам жарят перед подачей, добавляя дополнительный слой хруста и аромата, прежде чем любимые сладости попадут на праздничный стол.

Риго Янчи, Венгрия

Shutterstock

Пышный шоколадный бисквит с абрикосовым джемом и воздушным шоколадным муссом в этом классическом угощении.Rigó Jancsi, покрытый тончайшим слоем шоколадной глазури, нарезанный аккуратными кубиками шоколада, выделяется даже на очень многолюдном поле великолепных венгерских десертов.

Этот соблазнительный торт, полюбившийся за шелковистую текстуру и богатый вкус, был назван в честь истории любви, которая привлекла внимание всего мира яркими образами и сочными деталями. Риго Янчи был скрипачом из числа рома, который покорил сердце (женатой) принцессы Бельгии Караман-Шимай, и эти двое попали в заголовки международных новостей, когда вместе сбежали в 1896 году.

Мороженое с шафраном, Иран

DeAgostini / Getty Images

С ароматом шафрана, розовой воды и фисташек неудивительно, что это иранское мороженое является фаворитом на Новруз, персидском Новом году.

От слегка золотистого цвета до характерного аромата — кремовое лакомство — это эссенция весны. Мороженое с шафраном, или бастани, само по себе является незабываемым впечатлением, а один его вкус легко занимает место среди величайших замороженных десертов в мире.

Однако, чтобы получить полное удовольствие от бастани, выберите традиционный иранский сэндвич с шафрановым мороженым между двумя тонкими вафлями. Мягкий вкус и хрустящая текстура вафель — идеальная фольга — и ручка удобной формы — для насыщенного и ароматного мороженого, которое любят от Тегерана до Тегеранджелеса.

Sesame Balls, Jian Dui, Китай

Shutterstock

Откусите хрустящую корочку обжаренного во фритюре цзянь дуй и откройте для себя сладкую начинку в золотой, усыпанной кунжутными семенами поверхности.Это традиционное китайское лакомство часто заполняют пастой из сладких бобов или мягким пюре из семян лотоса; обе версии предлагают восхитительно мягкий противовес хрустящим семенам.

Цзянь дуи особенно популярны в качестве угощения на праздновании Лунного Нового года, но не только из-за их восхитительного вкуса. Блогер по десертам и писательница Анита Чу пишет, что для многих китайцев цзянь дуи предлагает особый символизм в то время: и сферическая форма, и золотой цвет являются хорошими предзнаменованиями на год вперед, как и то, как цзянь дуи надувается при жарке. в горячем масле.

Snow Ice, Xue Hua Bing, Тайвань

Shutterstock

Подобно снежным конусам, гавайской стружке, распадо, гранитам и десяткам других местных вариантов, снежный лед — это тайваньский ответ на одну из величайших мировых пищевых истин: ничего лучше сладкого ледяного угощения в жаркую погоду.

Необычная техника бритья и сложные начинки ставят тайваньскую версию выше конкурентов. Сливочная основа, которую можно приправить чем угодно, от зеленого чая до фруктового пюре, замораживается до твердого состояния, а затем сбривается в большую кучу рассыпающихся ледяных хлопьев.

В довершение ко всему, приготовьте собственное идеальное сочетание лакомств. Среди фаворитов — паста из красной фасоли адзуки, таро, желе из травы, свежие фрукты, сгущенное молоко и моти, но тайваньский снежный лед — это приглашение проявить творческий подход по своему усмотрению. Снежный лед распространился по городам по всему миру, но чтобы испытать классический опыт, отправляйтесь на ночной рынок Тайбэя Шилин, где местные жители выстраиваются в очередь, чтобы купить xue hua bing, продаваемый десятками продавцов.

Пирог с вишней, Средний Запад США

Shutterstock

Нарежьте хрустящую вершину вишневого пирога, и блестящая начинка может шокировать — это электрический цвет, который, кажется, скорее всего будет получен из банка, чем дерево.Этот электрический красный цвет получается из терпких вишен Монморанси, которые являются классической начинкой для этого пирога. Поскольку нежные плоды более скоропортящиеся, чем их более сладкие собратья, если вы живете за пределами Среднего Запада или Северо-Востока Соединенных Штатов, вы, возможно, никогда их не видели.

В вишне много кислоты, которая уравновешивает сахар в начинке, а также она богата дубильными веществами. Это намек на сложность, благодаря которому этот фруктовый пирог стал одним из лучших в Америке.

Клейкий рис с манго, Таиланд

Shutterstock

Не обращайте внимания на меловые версии, продаваемые в ресторанах, расположенных в 10 часовых поясах от мангового дерева; Спелое нежное блюдо из липкого риса с манго — один из самых совершенных десертов в мире.Эта традиционная сладость начинается с клейкого риса, который выращивают на рисовых полях в Юго-Восточной Азии, а крахмалистые зерна в сочетании с богатым кокосовым молоком и пальмовым сахаром создают лакомство, которое сохраняет жевательный вкус, даже когда он совершенно мягкий.

Сладкий мир манго включает сотни и сотни сортов, но для истинно тайского липкого риса с манго есть только две разновидности: выбирайте между нам док маи, сладкими желтыми фруктами, которые имеют округлую форму, или аок ронг, чьи более высокая кислотность является приятным противовесом сладкому рису.

Sticky Toffee Pudding, Соединенное Королевство

Shutterstock

Этот домашний сладкий вкусный британский десерт — это теплая порция липкой ностальгии. Основу мягкого торта посыпают нарезанными финиками, затем заливают сливочным соусом. Большая часть отличительного аромата происходит от патоки или патоки.

Хотя патока в кулинарии большинства поваров уступила место кристаллизованному сахару, когда-то она была излюбленным подсластителем, который был важной частью рациона рабочего класса в Великобритании.Стоит отметить, что липкий пудинг из ириски — это не то, что называют пудингом за пределами Британских островов, где «пудинг» является общим термином для десерта, но это оказалось популярным экспортным продуктом.

Tarte Tatin, Франция

Shutterstock

Если вы никогда не сталкивались с этим знаменитым французским десертом, то tarte Tatin может стать для вас восхитительным сюрпризом. Мир вдали от архитектурных, лакированных творений, которые заполняют витрины парижских кондитерских, самые лучшие из них представляют собой скромный беспорядок с небесным ароматом — предпочтительно увенчанный щедрой ложкой острого крем-фреш.

Чтобы испечь это карамелизованное лакомство, сначала выложите на толстую сковороду слоями яблоки, сахар и масло, а затем положите сверху круглое тесто. Выпечка запечатывает начинку в герметичном корпусе, позволяя сахару карамелизироваться, а яблоки тают до нежного совершенства. Суть операции в том, что пирог выходит из духовки и его нужно перевернуть на тарелку, прежде чем расплавленный сахар превратится в липкий клей.

Тирамису, Италия

Shutterstock

Сливочные слои взбитых божьих пальчиков, пропитанных кофе в колыбели маскарпоне, в этом современном итальянском десерте, который стал основой сладостей во всем мире.Это не удивительно. С названием, которое переводится как «забери меня», это сочетание кофе, шоколада, сливок и необязательной выпивки наверняка вызовет раздражение даже у самых пресыщенных гурманов.

Большинство историков, любящих выпечку, прослеживают происхождение этого угощения от ресторана Le Beccherie в Тревизо, но к тому времени, когда мир достиг пика тирамису в конце 1980-х и 1990-х годах, заявления конкурентов были горячими, как чашка крепкого итальянского эспрессо. Какой бы ни была правда о сливочном десерте, он заслужил заслуженное почетное место в меню от Умбрии до Улан-Батора.

Торт Трес Лечеш, Мексика и Центральная Америка

Shutterstock

Пышный бисквитный торт — идеальное средство для придания насыщенного вкуса этому чудесно сливочному десерту. «Три вида молока», в честь которых названа сладость, обычно представляют собой сгущенное молоко, сгущенное молоко и сливки, которые в сочетании дают восхитительный торт, настолько влажный, что это почти напиток.

В то время как свежее молоко теперь широко доступно, аромат сгущенного молока с сахаром — это возврат к тем временам, когда трудно было найти скоропортящиеся продукты, особенно в более теплом климате.

Даже во времена грузовиков-рефрижераторов липкое сладкое молоко сохраняет свою привлекательность и аромат, который придает любимым лакомствам во всем мире: его добавляют в тайский чай со льдом, поливают ледяным распадо в Латинской Америке и готовят в Бразильские бригадиры.

Trifle, United Kingdom

Shutterstock

Нежные слои пропитанного хересом бисквита чередуются с джемом, заварным кремом и — в практическом британском стиле — почти со всем сладким и вкусным, что есть под рукой у пекаря. покрыт пышным слоем взбитых сливок.И независимо от того, что вы засовываете между тортами, мелочь имеет сладкий старомодный вид.

Название относится как минимум к 16 веку и, вероятно, старше, хотя ингредиенты десерта со временем эволюционировали. Несмотря на то, что столь же исторический учебный план исчез из стандартного плейлиста домашних британских десертов, мелочи остаются чистой сливочной ностальгией для многих любителей еды.

Секрет долговечности пустяка может заключаться в его снисходительном характере.Когда я была ученицей пекаря в кафе Окленда, кондитер сказал мне следующее: «Если у вас хороший вкус, — сказала она, — не беспокойтесь слишком сильно о том, что торты, выходящие из духовки, выглядят безупречно». Худший сценарий? «Положи это в таз и назови это пустяком».

Tub Tim Krob, Таиланд

Shutterstock

Этот красочный и освежающий тайский десерт с названием, которое переводится как «хрустящие рубины», несложно полюбить. После жаркого обеда тайской кухни ванна тим кроб охлаждается колотым льдом и подслащенной кокосовой жидкостью, настоянной на листьях пандана.

Хотя пандан часто сравнивают с ванилью, он имеет собственный переливчатый аромат, но для любителей ванн тим кроб «рубины» — настоящее сокровище. Для этого водные каштаны замачивают в ярком сиропе гренадина, обваливают в муке из тапиоки, а затем варят.

В результате получается сладкий кусочек, одновременно жевательный и слегка хрустящий, с оттенком соли из кокосового бульона.

Джен Роуз Смит — кондитер, а затем писатель, чья работа посвящена путешествиям, приключениям и кулинарии. В настоящее время она живет в дороге, по горному маршруту от Анд в Южной Америке до предгорья испанских Пиренеев.Узнайте больше о ее работах на jenrosesmith.com. Эта история была впервые опубликована в ноябре 2018 года и переиздана в январе 2021 года.

Вкусных кексов небольшого размера и доставка кексов

Кто-то сказал «кексы»? Каждый из наших мини-кексов размером с укус готовится вручную только из самых вкусных ингредиентов. Хотите попробовать их все? Что ж, можно! Мы упростили заказ кексов в Интернете, подбирая самые вкусные блюда именно для вас. Просмотрите нашу подборку кексов и вариантов доставки кексов.У нас есть идеальный подарок для вашего предстоящего особого случая — будь то день рождения , выпускной, праздничная вечеринка или просто показать Подробнее

Кто-то сказал «кексы»? Каждый из наших мини-кексов размером с укус готовится вручную только из самых вкусных ингредиентов. Хотите попробовать их все? Что ж, можно! Мы упростили заказ кексов в Интернете, подбирая самые вкусные блюда именно для вас. Просмотрите нашу подборку кексов и вариантов доставки кексов.У нас есть идеальный подарок для вашего предстоящего особого случая — будь то день рождения , выпускной, праздничная вечеринка или просто чтобы показать кому-то, что вы его цените — вы станете хитом вечеринки, когда появитесь с Baked от Мелиссы кексов (если вы все еще говорите «Кексы от Мелиссы», все в порядке! Мы знаем, что вы имеете в виду). Что еще лучше? Каждый мини-кекс немного больше четверти в диаметре, поэтому на 1 порцию обычно приходится 4-5 вкусных кексов… это означает, что вы можете попробовать так много вкусов! Вы можете просмотреть сайт и нашу страницу вкусов, чтобы проверить все вкусы кексов Мелиссы ! Мы постоянно придумываем новые вкусы.

Заказать кексы онлайн в компании Baked by Melissa очень просто: просто выберите, какие мини-кексы и другие угощения вы хотите отправить, выберите желаемую дату прибытия и тада! Кексы по почте, но сделайте их современными. Никогда не слышали о заказе кексов в Интернете? Как узнать, прибывают ли они свежими? Мы это гарантируем! Наша индивидуальная упаковка гарантирует, что ваши мини-кексы, макароны и подарки на день рождения останутся в целости и сохранности во время транспортировки к получателю. Мы доставляем наши мини-кексы и угощения по всей стране и гарантируем доставку в свежем виде, что позволяет невероятно легко удивить любимого человека вкусным подарком!

Мы считаем, что каждый достоин десерта, поэтому мы создали что-то для каждого! В дополнение к нашим классическим мини-кексам, мы также предлагаем кексы без орехов вкусов, веганские кексы и кексов без глютена и макарон ! Все наши угощения небольшие, изготовлены вручную, вкусны и сертифицированы OK Kosher.Наши кошерные кексы приготовлены из самых вкусных ингредиентов, таких как помадка Hershey’s® и Oreos®! От сезонной тематики и красивых подарочных коробок до самых заманчивых вкусов в каждом кусочке — вы увидите, что мы предлагаем широкий выбор подарков, чтобы порадовать самых важных для вас людей. Приобретайте наши подарочные пакеты с самыми известными вкусами , такими как краситель для галстука, тесто для печенья, красный бархат, печенье и сливки, а также классическая ванильная и тройная шоколадная помадка, которую вы когда-либо пробовали. Наши коллекции подарочных пакетов включают кошерные подарки, коробки для благодарностей, коробки для поздравлений, выпускные коробки или просто так.

Знаете ли вы, что кексы Мелиссы начали свое существование в сфере общественного питания? Они были идеальными, потому что ее восхитительные мини-кексы — это просто кусочек! Мы также можем помочь обслужить более крупные мероприятия — корпоративных мероприятий, , свадеб, и специальных мероприятий. Мы можем персонализировать ваш корпоративных подарков , используя цвета и логотип вашей компании. У нас есть вкусные и креативные варианты для любого случая, большого или маленького! Расскажите подробнее о своем мероприятии здесь, и мы позаботимся о самом лучшем — десерте! Читать меньше

28 лучших десертов на Хэллоуин в 2021 году

Джонни Миллер / Береговое общество

Независимо от того, устраиваете ли вы элегантно зловещий званый ужин для взрослых или устраиваете костюмированную вечеринку с детьми, сладкие угощения являются неотъемлемой частью меню вечеринки на Хэллоуин.Нужно немного вдохновения? Неважно, являетесь ли вы мастером выпечки или предпочитаете сдержанные сладкие закуски, мы собрали сладкие лакомства, которые сделают ваш Хэллоуин настоящим праздником, а не трюком.

Ядовитый яблочный пирог

Достаточно игривый для любой вечеринки, но при этом элегантно минималистичный, этот торт, вдохновленный ядовитым яблоком, позаботится о том, чтобы каждый весело провел время.

Получите рецепт в блоге о тортах.

Тыквенные пончики с горячей какао-глазурью

Кора леденцов Хэллоуина

Если вам больше по душе кусочек, попробуйте эту красочную и забавную кору, наполненную белым шоколадом и посыпкой.

Приобретите рецепт в Делише.

Кроваво-красные бархатные кексы

Пьяный тыквенный молочный коктейль

Этот молочный коктейль из тыквы из бурбона, завершенный ободком крекера из Грэма и моросящим карамель, станет настоящим праздником Хэллоуина для взрослых.

Получите рецепт в пекарне Брома.

Шоколадные конфеты Кукурузный рис Krispie Treats

Поднос для конфет ко Дню мертвых

Веганский двойной шоколадный Хэллоуин «Чизкейк»

Вкусные угощения не должны исключать те, у которых есть ограничения в питании.Этот веганский чизкейк из белого и темного шоколада гарантирует, что каждый сможет насладиться праздником Хэллоуина.

Получите рецепт в Cocoon Cooks.

Черные бархатные пироги с кокеткой

Вам не нужно быть опытным пекарем, чтобы приготовить эти хеллоуинские пироги с коклюшем — все, что вам нужно, это коробка немецкой шоколадной смеси для торта и немного пищевого красителя.

Получите рецепт в I Am Baker.

Глянцевые черные карамельные яблоки

Тыквенная помадка

Любители тыквенных специй, приготовьтесь.Это сладкое жевательное лакомство, наполненное настоящим тыквенным пюре и тыквенными специями (не говоря уже о том, что его можно смешивать), похоже на откус осени.

Приобретите рецепт в Делише.

Шоколадный Ежевичный Торт на Хэллоуин

Батончики из тыквенного чизкейка

Капельный торт с шоколадом и арахисовым маслом

Если бы вам в детстве были ваши любимые сладости на Хэллоуин, вам нравились чашки с арахисовым маслом Риз, то этой осенью вам придется испечь этот шоколадный торт с арахисовым маслом.

Получите рецепт в I Say Nomato.

Пирог с чизкейком «Паутина»

Печенье с шоколадным монстром на Хэллоуин

Не нужно быть художником по кондитерским изделиям, чтобы за эти вкусные печенья можно было умереть. Более того, они могут собраться вместе всего за 30 минут, что делает их идеальным вариантом для выпечки в последнюю минуту.

Получите рецепт в Salt Sugar Magic.

Тыквенный пирог с подрумяненным маслом

Линдси Мэтьюз Внештатный писатель Линдси Мэтьюз — главный редактор новостей AFAR; ранее она была редактором стиля жизни во всех брендах Hearst Digital Media и цифровым редактором Martha Stewart Weddings и Travel + Leisure. Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Легкий послеобеденный чай, сладости и пирожные

Вкусные и простые рецепты сладостей или десертов после полудня. Эти красивые десерты сделают ваш следующий чай незабываемым.

Помимо булочек и чайных бутербродов, всегда фаворитом являются сладости послеобеденного чая.

Есть кое-что особенное о небольших лакомствах.

И китайские чайники, и чашки, и друзья, и, конечно же, , , чай!

Но сегодня все о курсе сладостей послеобеденного чая. Который традиционно следует за закусками и булочками.

Конфеты обычно кладут на трехъярусный чайный поднос.Чтобы узнать больше о чайном сервизе, посетите наш пост о том, как подать легкий послеобеденный чай.

Послеобеденный чай и полдник: разница

Хотя этот термин иногда используется как синонимы, если вы проводите чаепитие, полезно знать разницу.

«Полдник — это не изысканный чай, как многие думают. Восхитительные булочки, бутерброды с чаем и пирожные — отличительная черта послеобеденного чая , который подают в полдень. Полдник , однако, включает в себя гораздо более существенные блюда, такие как блюда из мяса, рыбы и яиц, а также хлеб и десерты, и предлагается ранним вечером.Думайте об этом как о легком ужине с чаем.

Чайники с одного берега пруда на другой

фото: bbcgoodfood.com

Чайное печенье в Великобритании — это легкая сладкая булочка на дрожжевой основе, содержащая сухофрукты, например, эти чайные пирожки Эрл Грей. В США кекс может быть в виде печенья или небольших пирожных. В Швеции это мягкий круглый плоский пшеничный хлеб, приготовленный с молоком и небольшим количеством сахара и используемый для приготовления бутербродов с чаем.

Pro Советы по приготовлению сладостей после полуденного чая

Читатель спросил совета, какие чайные сладости легче всего приготовить.Вот несколько отличных профессиональных советов.

Брауни:

«Брауни работают хорошо, нарежьте их на маленькие квадратики и заморозьте, затем выложите в маленькие кексы и посыпьте какао, чтобы подарить на день».

«Я поддерживаю предложение заморозить пирожное. Пироги без льда обычно можно заморозить. Или заморозить простые ванильные кексы и приготовить сказочные пирожные ».

Торты:

«Буханка финикового чая — мой самый любимый рецепт на данный момент, и это очень просто.Вы замачиваете фрукт в чае. Лучше оставить его остыть в банке, и я думаю, что на следующий день вкус лучше. Он очень хорошо замерзает и получает восторженные отзывы от молодых и старых «. (рецепт см. Ниже)

«Например, вы можете приготовить и заморозить прямоугольный банановый торт, а накануне вечером вынуть его из морозильной камеры и положить в холодильник для разморозки на ночь. Утром заморозьте его с красивой глазурью из маракуйи, нарежьте квадратами и разложите на блюде ».

Другие рецепты послеобеденного чая

Вы найдете вкусные и простые рецепты, которые идеально подходят для сладкого послеобеденного чая.Если вам нужны другие рецепты послеобеденного чая, вам также понравится этот:

Рецепты блюд со сладостями

Эти восхитительные закуски идеально подходят к сладкому послеобеденному чаю или к десерту.

Мини-кокосовые пирожные

Фото: www.teatimemagazine.com

«Восхитительный кокосовый торт, увенчанный красивыми розетками из сливочного крема, создает впечатляющий десерт в Mini Coconut Cakes.«

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Торты с клубничным джемом

Фото: www.teatimemagazine.com

«Клубничный джем» использует клубничное варенье в пышной глазури для торта и сливочного сыра. Это простой рецепт, чтобы отпраздновать клубнику в любое время года «.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Клубничный хлеб с лимонной глазурью

Клубничный хлеб — это невероятно влажный и нежный рецепт быстрого хлеба, на приготовление которого уходит несколько минут.Заполненный свежей клубникой, этот клубничный хлеб в лимонной глазури — восхитительное лакомство.

Получить рецепт

Шоколадный мусс в шоколадных стаканчиках

Фото: www.victoriamag.com

«минут на приготовление, этот шоколадный мусс в шоколадных стаканчиках — восхитительное лакомство, которое оценят любители шоколада.«

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Мини-пирожные с лимонным пудингом

Мини-пирожные с лимонным пудингом — это освежающая лимонная мечта, тающая во рту. Этот простой и быстрый в приготовлении десерт волшебным образом образует два слоя при запекании. Сверху легкий и воздушный торт, а снизу — лимонный пудинг.

Получить рецепт

Пироги с яичным заварным кремом

Фото: www.bbcgoodfood.com

«Наши неотразимые пирожные с заварным кремом готовятся всего за 10 минут. Кто сможет устоять перед этим легким колебанием и золотистым блеском?»

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Мини-пироги с шоколадным ганашем

Эти мини-пироги с шоколадным ганашем — мечта любого любителя шоколада. Нежная поджаренная корочка песочного печенья с миндалем наполнена неотразимым шоколадным ганашем, который настолько прост, что вы не поверите.

Получить рецепт

Шоколадный Бисквитный Торт

Фото: www.teatimemagazine.com

«Шоколадный бисквитный торт, простое кондитерское изделие, приготовленное из чайного печенья и шоколадного ганаша, сегодня является фаворитом королевы Елизаветы II и ее внука, принца Уильяма. Королева всегда следила за тем, чтобы это было в меню, когда ее внук приходил на чай в Букингемский дворец.Принцу Уильяму это так понравилось, что он попросил его в качестве торта жениха на своей свадьбе с Кейт Миддлтон в 2011 году ».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Пироги Earl Grey panna cotta, настоянные на чае

Фото: bakeschool.com

«Подавать панна котту с ягодами и свежими фруктами, мюсли, молочную крошку и простое печенье.Вы также можете сбрызнуть панна котту шоколадным соусом, джемом или карамелью. На самом деле все идет! »

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Хлеб с лавандовым чаем

Этот чайный хлеб с лавандой — влажный и сладкий чайный буханка, идеальный для послеобеденного чая или просто для празднования цветения лаванды. Восхитительно насыщенный сливочным маслом и лавандовым кремом, незабываемый аромат ванили.

Получить рецепт

Песочное чайное печенье с лимонным творогом

Песочное печенье с лимонным творогом, посыпанное свежей черникой, — это крошечные кусочки совершенства. Маленькие и идеально подходящие для послеобеденного чая, они тают во рту и восхитительны.

Получить рецепт

Тарталетки с черникой и базиликом

Фото: www.teatimemagazine.com

«Тарталетки с черникой и базиликом, наполненные сочной черникой и свежей зеленью».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Ягоды и сливки

Фото: www.victoriamag.com

«В этом свежем ароматном лакомстве« Ягоды и сливки »клубника и малина сочетаются со взбитыми сливками, заправленными малиновым ликером.”

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Чернично-банановый хлеб

Рецепт чернично-бананового хлеба — нежный вкусный быстрый хлеб с черникой. Идеально подходит для сезона, приготовлен из греческого йогурта и заправлен корицей.

Получить рецепт

Финик и чайная буханка

Фото: www.donnahay.com.au

Простой рецепт, приготовленный из фиников, ингредиентов для буфетов и заваренного чая для английского завтрака.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Кексы с ежевикой и кокосом

Фото: bakingamoment.com

«Тропический кокос и свежая ежевика прекрасно сочетаются в этих легких и мечтательных кексах! Вам понравится сочетание вкусов со сладкой сырной глазурью.”

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Торты с морковным фунтом

Фото: www.victoriamag.com

«Эти пирожные с морковным фунтом, сделанные просто на мини-сковороде Bundt, станут прекрасным сладким угощением для послеобеденного чая».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Готовьте вкусные макароны каждый раз

Фото: www.thespruceeats.com

«Этот простой рецепт макарон является основным, с несколькими дополнительными советами, которые помогут новичку в пути».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Печенье из миндальных лепестков со льдом

Фото: www.teatimemagazine.com

«Красивое и нежное печенье с лепестками миндаля со льдом — это элегантный десерт, который можно подавать к сладкому блюду после полуденного чая.«

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Клубнично-апельсиновое печенье с отпечатками пальцев

Фото: www.teatimemagazine.com

«Печенье с отпечатками пальцев — отличное лакомство для чаепития, которое стоит включить в свой репертуар. Вкусы печенья и начинки можно смешивать и подбирать в соответствии с вашим мероприятием, но этот рецепт печенья с клубнично-апельсиновым отпечатком пальца — один из наших любимых.”

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Глазированное печенье с лимоном

Фото: www.teatimemagazine.com

«Это глазированное печенье с лимоном обладает пикантным цитрусовым вкусом».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Сливочное печенье с лимоном и чаем

Butter Lemon Tea Cookies — это восхитительно простое, сладкое и мягкое печенье, напоминающее вафлю, с прекрасным лимонным вкусом.Все, что вам нужно, это чашка чая, и ваш день стал немного ярче. Простой традиционный рецепт, который хорошо хранится или замораживается.

Получить рецепт

Печенье с ванильным чаем

Ванильное печенье — это простое маслянистое мягкое печенье с ванильным чаем, идеально подходящее для послеобеденного чая. Как и в случае с шотландским песочным печеньем, ингредиенты простые, но текстура и ванильный вкус восхитительно незабываемы.

Получить рецепт

Бисквитный торт Victoria: классическое чаепитие

Этот бисквитный торт «Виктория» — это рецепт послеобеденного тикка, любимый королевой Елизаветой и имеющий давнее британское королевское наследие. Легкий в приготовлении простой двухслойный торт, слегка сладкий, мягкий и идеальный!

Получить рецепт

Клубничный пирог с лимонной глазурью

Рецепт торта Strawberry Bundt с лимонной глазурью невероятно вкусен со свежей клубникой и лимоном.Нежная и влажная текстура греческого йогурта делает его неотразимым и идеальным для сезона.

Получить рецепт

Лимонный пирог

Этот лимонный пирог бархатисто-мягкий, влажный, маслянистый и нежный. Этот торт, приправленный свежей цедрой лимона и соком, идеально подходит для весны.

Получить рецепт

Яблочный торт в гостях со специями

Apple Spice Visiting Cake — это маслянистый и влажный осенний торт с осенними специями, которые пронизывают каждый кусочек.