Вкусные гренки — 11 простых и рецептов с молоком и яйцом на сковороде и в духовке

Гренки — это поджаренные на масле (сливочном или растительном)  на сковороде кусочки батона, вымоченные предварительно в молоке с яйцом, такой вот батон в кляре. Это простой классический рецепт.

Гренки – вкусное угощение за 10 минут. Любимое всеми школьниками, потому что рецепт настолько прост, что его освоили и девочки, и мальчики с первого раза. Если что-то быстренько надо было приготовить к чаю, и дома есть батон, то гренки – первый рецепт. Самый простой и вкусный. Они всегда получались с хрустящей корочкой и сочной серединкой.

Очень вкусно! Сейчас гренки можно приготовить очень разнообразно не только сладкие к чаю, но острые к пиву.

Гренки со сложной начинкой запекаются в духовке, но можно и сделать их как сэндвичи на сковороде. Начинка может быть любой, как и состав яичной болтушки в которую обмакиваем батон перед жаркой.

Чаще всего гренки делают из батона или белого хлеба, но острые или к пиву лучше всего делать из черного ржаного хлеба.

Вот классные рецепты для вас:

Гренки из батона с яйцом и молоком на сковороде – классический рецепт

Для гренок желательно брать не свежий хлеб, а слегка зачерствевший, тогда он напитается яично-молочной болтушкой и при жарке получатся пышные сочные гренки – идеальный результат и мякиш не размокнет, как кисель.

Продукты:

• 2 яйца
• 0,5 стакана молока
• Батон

Приготовление.

1. Батон нарезать на ломтики средней толщины.

Приготовить болтушку

2. Яйца разбить  в миску, взбить вилкой до однородного состояния

3. Налить молоко,

4. еще раз хорошенько размешать все вилкой

5. Обмакнуть кусочки батона с двух сторон в болтушке, лучше дать несколько минут полежать в ней.

6. Разогреть масло  сковороде

7. Выложить гренки в нагретое масло и жарить на небольшом огне с двух сторон, переворачивая по мере прожарки.

8. Выложить на тарелку и подавать к чаю с вареньем

Это самый простой рецепт с минимумом продуктов, реально на скорую руку.

Но все в вашей власти можно приготовить и сложнее по составу болтушку и сделать начинку для гренок.

Как приготовить сладкие гренки

Продукты:

• 2 яйца
• 0,5 стакана молока
• 0,5 чайн. ложки сахара
• 0,25 чайн. ложки кардамона

Батон

Приготовление

1. Яйца разбить в чашку,

2. взбить с сахаром и кардамоном,

3. добавить молоко

4. Хорошо размешать вилкой до однородного состояния.

5. Батон нарезать на куски.

6. Обмакнуть в болтушке куски батона и дать полежать 1-2 минут в ней, чтобы они пропитались  этой ароматной смесью

5. Обжарить на сковороде с обеих сторон до румяной корочки

Гренки из батона — багета с кунжутом

Всем любителям кунжут придется по душе этот рецепт. Количество продуктов зависит от количества гренок (батона) который вы собрались жарить. Можно пожарить 3 куска, для себя или целый батон – для всей семьи.

Продукты:

• Яйца
• Молоко
• Щепотка слои
• Кунжут не обжаренный
• Масло сливочное или растительное для жарки

Приготовление:

1. Взбить яйца с солью, добавить молоко, перемешать.

2. Если вы любите сладкие гренки, то вместо щепотки соли в болтушку добавьте щепотку сахара.

3. Батон нарезать на куски.

4. Обмакнуть кусочки батона в яично-молочной болтушке с одной стороны и дать полежать в ней. Затем перевернуть ан другую сторону и посыпать кунжутом сверху.

5. Масло сливочное растопить на сковороде, выложить кусочке батона для обжарки той стороной, на которую посыпали кунжут.

6  Пока жарится, сверху сыпем кунжут

и переворачиваем, таким образом, кунжут на гренках будет с двух сторон

Гренки из белого хлеба с яблоком и корицей

Эти гренки похожи на французские тосты, только еще вкуснее, потому  что обжарены на ароматном сливочном масле.  Но вполне допустимо и на растительном масле их жарить.

Чудесная ароматная яблочная начинка с корицей и легкой лимонной кислинкой – придают неповторимый восхитительный вкус этим гренкам!

Продукты:

• 2 яйца
• 100 мл молока
• щепотку ванилина
• 0,5 чайн. ложки сахара
• щепотку соли
• 1 яблоко
• 1 чайн ложка сахара
• щепотка корицы
• 0,5 -1 чайн. ложку лимонного сока
• Хлеб для тостов
• Масло для обжарки сливочное или растительное.

Приготовление:

Яблоко помыть, очистить от кожуры и семян и порезать кубиками

В сковороде растопить небольшой кусочек сливочного масла, высыпать туда кубики яблок щепотку сахара.

Карамелизовать яблоки, потушив в этой смеси до готовности время от времени помешивая лопаткой. В конце процесса добавить щепотку корицы,

лимонный сок и перемешать.

Для этого вида гренок удобнее брать хлеб для тостов, но можно и обычный нарезной батон.

Приготовить болтушку из яиц и молока

На кусочек хлеба или батона выкладываем столовую ложку яблочной начинки, равномерно распределяем посередине. Не выкладывайте близко к краям, чтобы в процессе жарки она не вываливалась.

Накрываем вторым куском хлеба и, придерживая с сверху и снизу руками, чтобы не выпадала яблочная начинка, окунаем в болтушку со всех сторон.

Обжариваем на сковороде в разогретом сливочном или растительном масле сначала с одной, а затем с другой стороны до золотистой корочки

Готово,  Выкладываем на тарелку и даем немного остыть

Необычные гренки с бананом, твердым сыром и медом

Восхитительные закусочные гренки! Необычное сочетание продуктов придает им неповторимую пикантность!

Продукты:

• 2 яйца
• 100 мл молока
• 0,5 чайн. ложки сахара
• Щепотку соли
• Щепотку ванилина
• 1 спелый банан
• 20 г твердого сыра
• 1 чайн ложка меда

Приготовление:
Готовим болтушку:

Яйца взбить с солью, сахаром и ванилью. Взбить вилкой

Добавить молоко, перемешать

Начинка:

Спелый банан очистить от кожуры, размять вилкой

Добавить тертый на мелкой терке сыр

Положить мед и перемешать.

На хлеб выложить столовую ложку сырно-банановой начинки.

Накрыть вторым куском

Обмакнуть с двух сторон в болтушке.

Обжарить в разогретом масле  до румяной корочки.

Вот и все вкусные, сочные гренки с бананами готовы! Приятного аппетита!

Гренки с картошкой на сковороде — быстрые горячие бутерброды видео рецепт

[ad#Yandex-70831-3]

Гренки из черного хлеба с чесноком и пикантным соусом к пиву, запеченные в духовке

Эти греночки мы будем запекать в духовке. Из них получаются идеальные снеки к пиву – ароматные, хрустящие! Есть их можно с вкусным соусом или сыром на выбор.

Продукты:

• 0,5 буханки черного хлеба
• Чеснок
• Соль
• Сыр твердых сортов

Для соуса:

• Майонез
• Сметана
• Зелень укропа.
• Соль
• Маринованные огурцы по желанию

Приготовление.

Черный хлеб нарезать на ломтики. Срезать темную корочку

Чеснок почистить и пропустить через давилку

Натереть чесноком куски черного хлеба и уложить их стопочкой на тарелке или на доске. Оставить так пропитываться чесноком минут 15-20. Сверху нужно немного посолить.

Затем чеснок надо соскоблить ножом, чтобы при запекании в духовке он не пригорел.

Нарезать хлеб на брусочки

Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой

И поставить в нагретую духовку запекать при 180 градусах 8-10 минут. Если в вашей духовке жар распределяется неравномерно, то придется заглянуть, чтобы перевернуть их. Время выпечки может отличаться на 1-3 минуты и зависит от вашей духовки. Цель получить хрустящую корочку, пока внутри  они остались мягкими

Готовим соус:

1. В глубокой чашке смешать сметану и майонез в пропорции 50/50, посолить

2. Выдавить в соус дольку чеснока.

3. Укроп мелко нашинковать и положить в соус.

4. Прекрасный вкус придаст этому соусу маринованный огурчик. Покрошите его мелко и отправьте туда. Тщательно перемешайте. Посолите по вкусу.

5. Даем настояться соусу 20 минут, тогда вкус его будет богаче.

Готовые гренки выложить на тарелочку и посыпать сыром или есть, макая в наш вкусный соус.

Приятного аппетита!

Чесночные гренки из батона с яйцом на сковороде

Чесночные гренки можно сделать не только из черного хлеба к пиву, но и из батона и подать к борщу или солянке!

Продукты:

• Батон
• Чеснок
• Прованские травы сушеные
• Укроп
• Соль
• Немного молока
• Яйцо
• Растительное масло для жарки

Приготовление.

1. Сделать болтушку из молока и яиц, выдавить туда дольку чеснока,

2. Посолить, добавить щепотку прованских трав и мелко нашинкованный укроп, перемешать.

3. Выложить кусочки подсохшего батона, чтобы пропитались со всех сторон.

4. Растительное масло разогреть в сковороде,

5. Вынуть батон из болтушки и обжарить его с двух сторон до румяной корочки.

6. Выложить гренки на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

7. Подавать теплыми к супу или борщу.

Гренки с фаршем на сковороде видео рецепт

Прекрасные мини-пирожки получаются из батона с мясным фаршем, поджаренным на сковороде. Их можно взять с собой на пикник, дать в школу детям в качестве бутербродов . Или съесть на завтрак с чаем или кофе.

Пикантные гренки со шпротами и огурцом

Этот вид гренок можно готовить как из белого, так и из черного хлеба.

Огурчик может быть как свежий, так и маринованный — вкус будет разный, но каждый по-своему хорош

Продукты:

• Батон (или черный хлеб)
• 1 банка шпроты в масле
• Чеснок
• Майонез
• Свежий или маринованный огурец
• Растительное масло для жарки
• Зеленый лук

Приготовление:

1. Хлеб или батон нарезать ломтиками и обжарить в растительном масле с двух сторон до румяного состояния

2. Пока кусочки горячие натираем их чесноком, пропущенным через пресс.

3. Смазываем тонким слоем майонеза

4. Огурец нарезать тонкими длинными овалами (наискосок), выложить сверху на майонез кусочки огурца

5. Сверху укладываем шпроты по 1-2 штуки.
6. Зеленый лук помыть, нашинковать, посыпать сверху гренки со шпротами. Получается вкусно и красиво!

7. Если вы хотите сделать гренки чуть менее жирными, можете не жарить их на сковороде в масле, а запечь в тостере.

Закусочные греночки с ветчиной и сыром в духовке

Эти греночки как горячие бутерброды запекаются в духовке. Идеальный рецепт для тех, кто не любит жареное.

Продукты:

• Батон
• Ветчина
• Сыр
• Чеснок
• Майонез или сметана
• Соль по вкусу
• Зелень
• Чеснок
• Приготовление

Приготовление:

1. Батон нарезать на куски.

2. Ветчину почистить от оболочки и порезать мелкими кубиками.
3. Сыр натереть на крупной терке

4. Зелень помыть и порезать

3. Все соединить в одной миске, выдавить туда чеснок и заправить сметаной или майонезом. Посолить, поперчить, если надо.

5. Выложить эту смесь на  кусочки батона, равномерно распределить

4. Выложить гренки на противень, застеленный  пекарской бумагой или фольгой. Если нет ни того ни другого,  то просто смазать противень растительным маслом и выложить наши бутерброды.

5. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку запекаться д  румяного  состояния. Обычно на это надо минут 10-12.

6. Такие гренки вкусны как в теплом, так ив холодном виде. Приятного аппетита!

Хитрости приготовления вкусных гренок

1. Самые вкусные гренки получаются из чуть подсохшего, вчерашнего хлеба, он и напитываются молоком и яйцом и при жарке становятся хрустящими снаружи и сочными внутри!

2. Гренки надо жарить на небольшом огне, иначе крошки,  которые от них кипят в масле, быстро подгорят, да и сами гренки могут подгореть.

3. Для того чтобы постоянно не мыть сковороду  с множеством темных зажаренных крошек от предыдущей партии. Положите на дно сковороды пекарскую бумагу. Делается это так:

Вырезаете круг по размеру дна сковороды. Наливаете на дно чуть-чуть растительного масла, кладете круг пекарской бумаги, а на него кусочек сливочного масла, в котором будут обжариваться наши греночки.

Теперь надо просто аккуратно убрать пекарскую бумагу, и положить новую  и мыть сковороду после каждой партии не придется.

4. Не расстраивайтесь если у вас нет в доме ничего кроме батона, молока и яиц. Не обязательно делать сложные составы болтушек — с пряностями, приправами или делать гренки с начинками. Приготовьте простые гренки — классические и подавайте их со сгущенкой или любимым вареньем — получится очень-очень вкусно!

Выбирайте рецепт на свой вкус. Приятного аппетита!

Еще вкусные закуски:

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

5 способов пожарить самые вкусные гренки » Notagram.ru

Многие из нас помнят настоящий вкус детства, когда вместе с супом нам подавали на стол ароматные и золотистые греночки из батона или обычного белого хлеба.

Гренки уходят своей историей в Древний Рим, где простые пшеничные лепешки вымачивали в молоке, а затем поджаривали на оливковом масле. С тех пор рецепт приготовления гренок не изменился, но в свою очередь обзавелся различными вкусными нюансами их приготовления. Сегодня Notagram.ru поделится главными хитростями приготовления самых вкусных гренок.

Главное правило — гренки всегда нужно поджаривать на самом малом огне. Сразу с одной стороны, затем с другой. И все. Даже если вы поменяете масло, когда положите на сковороду следующую порцию, гренки впитают гарь и не будут вкусными. Обжаривать гренки нужно только до золотистого цвета. Все что темнее — вредно для здоровья. Для обжарки гренок лучше использовать нерафинированные растительные масла.

5 способов пожарить самые вкусные гренки

Классические гренки на молоке

Фото: Ruocaled/flickr

Ингредиенты:

• Батон или хлеб из пшеничной муки в\с — 200 г
• Молоко — 50 мл
• Масло растительное — 50 мл
• Соль, специи — по вкусу

Как готовить:

Берем два ломтика свежего хлеба. Молоко наливаем в широкую тарелку или пиалу. Опускаем хлеб в молоко только с одной стороны, чтобы он впитал его. Выкладываем хлеб на разогретую сковороду стороной, где нет молока. Обжариваем гренки в масле до образования характерного золотистого цвета. Со второй стороны гренки будут жариться быстрее, будьте внимательными. Подаем на стол чуть остывшими.

Гренки по-шведски

Фото: Anders Adermark/flickr

Ингредиенты:

• Ржано-пшеничный хлеб — 200 г
• Твердый сыр — 50 г
• Ветчина или сухая колбаса — 50 г
• Масло растительное — 50 мл
• Соль, специи — по вкусу

Как готовить:

Если вы обожаете пиццу, то эти гренки точно для вас. Чтобы их приготовить, берем ломтики ржано-пшеничного хлеба и обжариваем их на сковороде с растительным маслом с одной стороны около 30 секунд. Огонь должен быть самым малым. Переворачиваем гренки на другую сторону. Поверх выкладываем сыр и ветчину. Держим на огне, пока сыр не начнет плавиться. Подаем гренки слегка остывшими, украсив зеленью.

Гренки по-французски

Фото: Nathan Forget/flickr

Ингредиенты:

• Батон или хлеб из пшеничной муки в\с — 300 г
• Масло растительное — 50 мл
• Соль, специи — по вкусу

Как готовить:

Гренки по-французски (крутоны) еще называют солеными гренками. Для их приготовления не обязательно использовать свежий хлеб, сойдет и черствый. Во Франции обычно такие гренки готовили из залежавшегося хлеба, который вот-вот испортится. Но, чтобы крутоны были нежными, лучше всего использовать свежий хлеб. Нарезаем его кубиками и отправляем обжариваться в масле на сковороду. Помешиваем гренки вилкой, чтобы они равномерно обжарились. Перед подачей к столу обязательно сдабриваем специями и солью.

Гренки по-баварски

Фото: Marco Verch/flickr

Ингредиенты:

• Батон или хлеб из пшеничной муки в\с — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Твердый сыр — 50 г
• Масло растительное — 50 мл
• Соль, специи — по вкусу

Как готовить:

Чтобы приготовить эту вкуснятину, взбиваем яйцо венчиком и окунаем в него ломтики хлеба. Отправляем их обжариваться на сковороду, пока яичная панировка полностью не поджарится. Как только гренки будут готовы, украшаем их тертым сыром, и сразу же подаем к столу.

Гренки из черного хлеба

Фото: Haeni Kim/flickr

Ингредиенты:

• Бородинский, дарницкий или обычный ржаной хлеб — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Ломтик твердого сыра — 1 шт.
• Соль, специи — по вкусу

Как готовить:

Кто сказал, что из черного хлеба гренки не жарят? Единственный нюанс данного вопроса, черный хлеб лучше всего жарить на сливочном масле. Берем два ломтика хлеба и сразу же, как только масло растаяло на сковороде, кладем их для обжаривания. Золотистой корочки вы не увидите, поэтому ориентируйтесь по приятному запаху подрумянивающегося хлеба. Обычно каждой стороне гренок хватает 1-2 минуты поджаривания. Подаем гренки к столу, растопив кусочек сливочного масла на поверхности. Сверху кладем ломтик сыра и украшаем зеленью.

Фото на превью: Rolf Venema/flickr

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

рецепты с фото на Повар.ру (121 рецепт гренок)

Гренки из хлеба 4.6

Отличный завтрак в будний день. Быстро и вкусно — гренки из хлеба. Попробуйте. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 18.02.2014

Гренки с яйцом на сковороде 5.0

Гренки с яйцом на сковороде — это поджаренный различными способами хлеб,– блюдо, которое в разных вариациях встречается во многих кухнях мира. Мы же будем готовить сладкие гренки с молоком и яйцом. …далее

Добавил: TomaB 13.10.2014

Гренки с ветчиной и сыром 5.0

На завтрак, полдник или для быстрого перекуса сделайте гренки с ветчиной и сыром. Это — просто и вкусно. Батон и остатки мясной нарезки дома обычно есть всегда. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 31.03.2015

Хлеб в яйце 4.6

Это потрясающий вариант завтрака, а также десерта для всей семьи. Предлагаю вам на заметку очень простой, но удивительно аппетитный и вкусный вариант, как приготовить хлеб в яйце. Ароматные греночки. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2016

Гренки с чесноком 4.3

Моя любимая закуска к пиву — это гренки с чесноком. Да и не только моя — в Чехии, например, к пиву только такие чесночные гренки и подают. …далее

Добавил: Giggs 29.04.2014

Гренки по-валлийски 4.3

Гренки по-валийски — национальная закуска Валлийского региона Соединенного Королевства Великобритании. Блюдо готовится очень просто и быстро, а вкус вызывает восторг и восхищение! …далее

Добавил: Алиса 18.09.2012

Гренки с крапивой 5.0

Продолжаем серию блюд с крапивой. Гренки с крапивой — удивительно вкусная и легкая закуска к любому летнему столу. Замечено, что хорошо идет под вино 🙂 …далее

Добавил: Mamamaksa 20.05.2014

Гренки с анчоусами 4.6

Гренки с анчоусами — до безумия простая, но очень красочная закуска, которая не затеряется даже на праздничном столе. Выглядит аппетитно, вкусовые качества на пятерку — чего еще от закуски желать?:) …далее

Добавил: Aelita 07.01.2013

Гренки с шампиньонами 4.3

Ароматные, хрустящие гренки с шампиньонами — это прекрасная закуска, применимая как в будничной, так и в праздничной кулинарии. Быстро, просто, сытно и очень вкусно. …далее

Добавил: Aelita 08.10.2012

Чесночные гренки 4.5

Чесночные гренки — вкуснейшая и самая популярная закуска к пиву. Ну и не только к пиву — к супу или борщу тоже классно. Готовим! …далее

Добавил: Арина Вольская 13.12.2013

Гренки с сыром 4.0

Гренки с сыром отлично послужат и в качестве сытного завтрака, и для быстрого перекуса. Предлагаю простой рецепт этого британского, как оказалось, блюда для любителей простых закусок. …далее

Добавил: Valentina60 09.06.2013

Гренки с помидорами 5.0

Простой рецепт гренок с помидорами понравится всем любителям бутербродов и желающим разнообразить свой рацион чем-то новеньким. Например, их идеально подавать к супам и бульонам с зеленью. Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.08.2013

Гренки с креветками 4.8

Мы с детьми решили устроить вечер бутербродов и наделали самых разных. Рецепт гренок с креветками возник неожиданно. Мы добавили к ним чеснока и свежей зелени. Попробуйте обязательно. …далее

Добавил: Kovaliova 13.11.2013

Сырные гренки к пиву 5.0

Вкусная закуска к пиву, которую можно подавать и горячей, и холодной. Готовится достаточно быстро и просто. …далее

Добавил: Арина Вольская 25.06.2014

Гренки с колбасой и сыром 4.4

Гренки с колбасой и сыром — великолепное угощение к утреннему кофе или чаю. Готовится очень просто и довольно быстро. Гренки — вкусные и сытные зарядят бодростью на весь день. Готовим? …далее

Добавил: TomaB 20.10.2014

Гренки с чесноком к пиву 5.0

Чтобы не бегать по магазинам в поисках достойной закуски к пиву, предлагаю эту самую закуску приготовить самостоятельно. Ингредиенты для нее всегда под рукой: это хлеб и чеснок, горчица и специи. …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.10.2016

Вкусные гренки из белого хлеба

Необычные и очень вкусные гренки из белого хлеба хороши к утреннему чаю или кофе. С пикантной ноткой сладкие хрустящие греночки готовятся за считанные минуты — идеальный вариант для быстрого завтрака. …далее

Добавил: Владимир Братиков 10.12.2016

Рыбные «ножки» под юбочкой 5.0

Бутерброды со шпротами любят очень многие. Предлагаю приготовить закусочные праздничные бутерброды и оформить их очень необычно: в виде ножек с юбочкой и сапожками. Очень интересная закуска! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.01.2018

Сладкие гренки 4.8

Не знаете, что делать со вчерашним хлебом? Попробуйте приготовить сладкие гренки, а я вам расскажу, как это сделать! Вкусный и сладкий десерт к чашечке чая или кофе за считанные минуты! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.03.2018

Чесночные гренки в духовке к пиву 3.5

Чтобы по-настоящему насладится бокалом пива, нужны сухарики или гренки. Но не магазинные, а домашние, приготовленные в духовке с чесночным соусом. От таких хрустящих гренок никто не сможет отказаться. …далее

Добавил: Владимир Братиков 24.11.2016

Гренки без молока 4.8

Гренки – это быстрый способ перекусить, вкусный завтрак и даже полдник. Можно сделать обычные, только из хлеба или с добавками (сладкие или соленые). Расскажу, как приготовить гренки без молока. …далее

Добавил: Наталья Польщак 23.04.2017

Пикантные гренки 5.0

Предлагаю приготовить пикантные гренки. Они прекрасно подойдут к любым первым блюдам или станут отличной закуской к чаю и кофе. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.10.2018

Бенедикт с лососем 5.0

Бенедикт с лососем – это не только изысканный завтрак, но и ресторанное блюдо. Поджаренная булочка, яйцо пашот и голландский соус – идеально! …далее

Добавил: Леся Федунова 08.01.2019

Гренки с майонезом и чесноком 3.7

Гренки с майонезом и чесноком — отличный вариант для быстрого перекуса. Такую закуску можно приготовить даже для праздничного стола. Поверьте, гости оценят по достоинству! …далее

Добавил: Kamenevaa 11.04.2019

Сладкие гренки из батона 4.7

Это удивительно простой и очень вкусный вариант десерта или завтрака. Приготовить сладкие гренки из батона в домашних условиях может даже ребенок, а вкус их действительно потрясающий. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.04.2015

Гренки (самый простой рецепт) 4.5

Сегодня я расскажу вам, как приготовить гренки без труда и хлопот. Это блюдо многим знакомо из детства, но по иронии судьбы, ваши мамы наверняка забыли, как их готовить. И так, напомню! …далее

Добавил: Татьяна Семина 27.09.2018

Рецепт гренок с чесноком и сыром 5.0

Гренки — одна из лёгких и популярных закусок по всему миру. В сладком виде её подают на завтрак с джемом, а для пива её делают с чесноком. Второй вариант не сможет оставить никого равнодушным! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.07.2017

Гренки с крабовыми палочками 5.0

Вкусными и сытными получаются гренки с крабовыми палочками. От такой пикантной закуски никто не устоит! …далее

Добавил: Isaenko777 20.05.2020

Яйца в гнёздах 3.9

Рецепт приготовления блюда «Яйца в гнездах». Основными ингредиентами для такого незатейливого блюда как «Яйца в гнездах» являются: батон, грибы (мы используем шампиньоны), колбаса и яйца. …далее

Добавил: Alteredego 27.01.2012

Французские гренки с ромом 4.5

Простой рецепт приготовления гренок с ромом — куда более интересный вариант гренок для каких-либо бутербродов или закусок. Принцип приготовления почти тот же, но вкус — совершенно иной. …далее

Добавил: Aelita 25.12.2012

Чесночно-сырные гренки 4.7

Чесночно-сырные гренки — прекрасная вещь для быстрого, но очень вкусного перекуса, или для аппетитной закуски, завершающей сытную трапезу. Готовится просто и из привычных ингредиентов. …далее

Добавил: Montovini 16.11.2012

Гренки с сыром и морковью 4.6

Гренки с сыром и морковью — это фирменные гренки моей мамы, которые я люблю с детства. Очень дешевые и простые в приготовлении, но какие вкусные… круче, чем бутерброды с красной икрой, как по мне 🙂 …далее

Добавил: Борис 02.01.2013

Гренки в микроволновке 3.9

Ароматные гренки — это очень вкусно. Их можно подавать к пиву, к супу, да и просто так похрустеть ими — одно удовольствие. Рассказываю, как сделать гренки в микроволновке! …далее

Добавил: Арина Вольская 13.11.2013

Гренки с сыром и чесноком 4.0

Иногда хочется чего-то «эдакого» — поесть, но легкого; вкусного, но простого в приготовлении. Когда у меня такое настроение, готовлю гренки с сыром и чесноком. Блюдо — простое, но безумно вкусное! …далее

Добавил: Vikulia 19.08.2013

Гренки ржаные с чесноком 4.2

У вас намечается грандиозная вечеринка или просто встреча старых друзей? Тогда сегодня мы будем делать самую лучшую закуску к пиву — старые добрые ржаные гренки с чесночком — просто объедение. …далее

Добавил: Dashuta 19.10.2013

Гренки с чесноком в духовке 4.1

А не приготовить ли нам что-нибудь вкусненькое, чем можно полакомиться при просмотре своего любимого фильма. Так и сделаем, запечем в духовке гренки и позовем друзей — получится небольшая вечеринка. …далее

Добавил: Dashuta 19.10.2013

Гренки с колбасой 3.3

Гренки с колбасой — простые в приготовлении небольшие бутербродики, которые запросто сойдут за закуску. Можно их приготовить на фуршет, просмотр фильма или фотографий с друзьями, взять в дорогу. …далее

Добавил: Vikulia 16.01.2014

Гренки чесночные к пиву 3.4

Румяный поджаренный хлебушек с чесночным вкусом и ароматом -классическая закуска к бокалу хорошего пива. …далее

Добавил: Арина Вольская 16.06.2014

Гренки в духовке к пиву 4.2

Вкусные гренки доставят наслаждение любителям пива своим вкусом и легкостью приготовления. …далее

Добавил: Арина Вольская 26.06.2014

Гренки ржаные к пиву 4.3

Самые вкусные гренки к пиву — из ржаного хлеба. Ароматные и хрустящие, с легким чесночным вкусом. А приготовить их довольно легко. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.05.2018

Есть множество вариантов того, как приготовить гренки в домашних условиях. Это обусловлено тем, что базовый продукт — хлеб — может стать основой для многих других ингредиентов. Вкус будет совершенно меняться и «играть» по-новому, благодаря необычным сочетаниям продуктов. Для любителей сладкого в блюдо добавляют яйцо с сахаром, корицу, ванилин. Тогда на выходе получается полноценный десерт, который подают с фруктами. Также можно сделать пряные гренки, чесночные, простые соленые и многие другие. Простые рецепты вкусных гренок понравятся и тем, кто хочет съесть что-нибудь пикантное и острое. Например, натерев хлеб чесноком со специями, вы получите очень вкусное дополнение к супчику. Приготовление гренок на завтрак может стать доброй традицией в вашей семье. Такое блюдо не надоест, так как его всегда легко преобразить в новый кулинарный шедевр. В нашей подборке вы найдете рецепты гренок на любой вкус, в том числе и те, что можно подать даже к праздничному столу.

Чесночные гренки жареные на сковороде » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Подобные чесночные гренки можно найти в наших обычных магазинах, как в бакалейных отделах, так и в отделах продающих закуски к пиву. Таким образом, эти гренки любят взрослые и дети в не зависимости от пристрастий к пенному напитку.

В свою очередь, на заре создания этого сайта, я обещал выложить рецепт этих самых гренок, да как-то позабыл. Пришло время выполнить своё обещание. Тем более, что три года ещё не прошло.

Ингредиенты для чесночных гренок:

250-300 гр. бородинского хлеба

2-3 зубчика чеснока

2-3 столовых ложки растительного масла

Приготовление чесночных гренок:

Указанное количество ингредиентов я беру из расчёта размера сковороды, на которой жарятся гренки. У меня сковородка диметром 26 см. Количество гренок должно позволять их легко переворачивать и обжаривать.

Предварительно почистить чеснок. Раздавить его плоской стороной ножа и мелко нарубить. Подобный способ измельчения используется для того, чтобы не выдавить чесночный сок, а сохранить его внутри.

Рубленый чеснок залить растительным маслом, накрыть крышкой и оставить мариноваться на пол часа. Пока масло впитывает в себя чесночный запах, займёмся хлебом. Верхнюю корочку с пряностями нужно убрать. Хлеб нарезать брусочками размером 1*1*3 см (длинна может варьироваться в зависимости от размера буханки).

Сковороду разогреть на среднем огне. Не перегревать. Выложить на сковороду растительное масло с чесноком. Слегка распустить и не обжаривая сразу добавить кусочки хлеба. Хлеб перемешать с маслом и чесноком, чтобы к будущим гренкам налипло как можно больше кусочков чеснока.

Слегка убавить огонь и жарить гренки до готовности, постоянно перемешивая. Готовыми они будут тогда, когда снаружи будет хрустящая корочка, а внутри останется мякоть. Если Вы обратили внимание, по подобной технологии жарятся крутоны в рецепте салата Цезарь.

Количество масла и чеснока в гренках можно менять. Скажем, если хотите приготовить менее жирные гренки, добавьте меньше масла. То же самое с чесноком. После обжарки можно гренки посолить или добавить другие специи по вкусу. Приятного аппетита!!!

Луковые гренки. Рецепт. Фото

Дорогие читатели!

Мы все хотим готовить вкусные блюда и в то же время тратить на них минимум время. Предлагаю приготовить на завтрак горячие луковые гренки. Готовятся быстро, съедаются еще быстрее, так как они очень вкусные. Готовим вместе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 6 ломтиков хлеба или батона
• 1-2 большие головки лука
• 1-2 яйца
• 1-2 ст. ложки пшеничной муки или крахмала
• черный молотый перец
• растительное масло
• соль

Вкусные гренки 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления гренок можно использовать черный или белый хлеб, батон или любое хлебобулочное изделие. Хлеб или батон режем на ломтики любых размеров. На праздник их можно сделать разных размеров и конфигурации, таким образом, гренки будут смотреться на праздничном столе оригинально и нарядно.

Сегодня я использую батон.

Лук чистим, промываем и очень мелко режем или трем на крупной терке. Лука не жалейте, ведь гренки называются луковыми, поэтому его должно быть достаточно.

Яйца взбиваем, добавляем соль, перемешиваем до растворения соли.

К яйцам добавляем муку или крахмал, вымешиваем до однородного состояния, затем добавляем лук, черный молотый перец, перемешиваем.

Сверху на каждый кусочек батона выкладываем луковую начинку.

Разогреваем хорошо сковороду, вливаем растительное масло, когда масло нагреется, выкладываем гренки луковой начинкой вниз. Жарим гренки на слабом огне, чтобы начинка полностью прожарилась, пару минут, до зарумянивания. Затем переворачиваем на другую сторону, жарим пару минут.

Вкусные гренки готовы, подавать их лучше в горячем виде, но и в холодном виде они тоже очень вкусные, поэтому мы их часто готовим для похода на природу. Пока готовятся шашлыки, у нас есть с собой отличный перекус.

Гренки отлично подойдут на завтрак, обед или ужин. Они могут быть отличной закуской, легким перекусам, а также отличным дополнением к первым блюдам, особенно к легким супам или бульонам.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Интересные рецепты для вас:

Вкусные чесночные гренки! | Cook I Love

Чесночные гренки очень ароматная, аппетитная и вкусная закуска, к любому супу, под овощной салат, для любителей похрустеть. Готовят чесночные гренки из белого или ржаного, из свежего или подсохшего хлеба. Конечно лучше испечь хлеб самим со злаками и без консервантов, а потом из него сделать такие вкусные гренки, но обычно мы делаем их на завтрак и на скорую руку!

Найдется множество разных рецептов, дел-то, но мой рецепт чесночных гренок из одного французского ресторана, тогда я пробралась на кухню к шеф-повару, где он готовил несколько блюд, в том числе и гренки! Было очень интересно, занимательно, вкусно и полезно!

Ароматные хрустящие гренки с чесночной пропиткой!

Для чесночных гренок нам понадобится:

• 200 гр. белого хлеба (в нашем случае хлеб «плетенка»)
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2-3 зубчика чеснока
• соль по вкусу

Готовим чесночные гренки за 10 минут

1. Нарезаем хлеб ломтиками желаемого размера. Я готовлю гренки из целых ломтиков хлеба, так как всегда кладу сверху какую — нибудь начинку. Но можно нарезать и мелкими кусочками для любителей вкусными  чесночными гренками похрустеть.

Масло пропитает хлебцы вместе со специями и исчезнет под высокой температурой!

2. Перетираем чеснок в пюре (миксером, теркой или давилкой, как кому удобнее) и смешиваем с размягченным сливочным маслом. Добавляем соль и еще можно майоран, кориандр или розмарин. Очень ароматно получится!

3. Намазываем каждый кусочек хлеба для гренки с двух сторон этим маслом и кладем на противень. Разогреваем духовку на 180 С и отправляем наши гренки на 3 – 5 минут до золотистой корочки.

Если готовите гренки на плите, то разогреваем сковороду и выкладываем на нее хлеб. Поджариваем гренки и выключаем плиту, чтобы их подсушить!

Полезный совет

Вкусные чесночные гренки готовы!

Вкусные чесночные гренки готовы!

Гренки пошаговый рецепт с фото

Гренки — известное блюдо с мировым именем, популярное в кафешках в качестве завтрака. Гренки настолько просто готовятся, что сначала не верится, что не прилагая особых усилий получается такой вкусный завтрак, но когда убеждаешься в этом, то начинаешь больше верить в себя, в свои незаурядные кулинарные способности. Кстати, гренки — удачное решение утилизации чёрствого белого хлеба, когда он уже не годится на бутерброды, а утки в парке сыты.

Гренки, как блины, могут быть вполне себе достойным отдельным блюдом к завтраку (так любят в Европе), так и выступать в качестве базы для более сложных завтраков и перекусов. Например, гренки могут быть с сыром, могут подаваться со сладким сиропом (так любят в США) или свежими фруктами со взбитыми сливками. Тут широкое поле для кулинарного творчества и экспериментов.

По сути гренки представляют из себя смоченный в молоке с яйцами хлеб и обжаренный до корочки на сковороде (реже в духовке). Проще некуда, нужно только понять какое соотношение молока и яиц больше вам подходит. Я пробовал делать гренки по-разному: только с яйцами, только с молоком, с различными соотношениями молока и яиц и остановился на пропорции 2 к 1, то есть 120 мл молока на одно яйцо (вес белка с желтком в яйце около 60 г).

Ингредиенты

• хлеб белый 10 ломтиков
• яйцо 1 шт.
• молоко 100 мл
• соль 2 щепотки
• чеснок сушёный 1 щепотка
• укроп сушёный 1 щепотка
• масло растительное для жарки

---

Хлеб можно использовать как уже порезанный, так и нет, просто самим нарезать кусочки той толщины, которая больше нравится. Но следует учитывать, что тем толще ломтик хлеба, тем меньше получится гренок.

Как уже было сказано количество яиц и молока каждый может подбирать на свой вкус, это дело индивидуальное, тут чётких данных быть не может. Я лишь предлагаю свою версию рецепта гренок.

Специи могут быть изменены и подобраны на свой вкус.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Нам понадобится миска с широким плоским дном, можно использовать также тарелку с такими же параметрами.

Выбиваем яйцо в миску и венчиком или вилкой немного взбиваем до образования однородной смеси.

Добавляем молоко (100 мл) и дополнительные вкусовые компоненты: соль, сушёные чеснок и укроп. Перемешиваем.

Хорошенько разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Смачиваем ломтик хлеба с двух сторон в молочно-яичной смеси и аккуратно, чтобы не забрызгать всю сковороду, выкладываем его на сковороду. У меня сковорода большая, поэтому вмещается сразу 5 ломтиков хлеба. Жарим 3-4 минуты на мощности немного выше средней до образования приятной золотистой корочки.

Через 3-4 минуты переворачиваем гренки и жарим ещё 3-4 минуты.

Гренки готовы! Прекрасная возможность получить вкусный завтрак не прилагая для этого особых усилий. Приятного аппетита!

А если в холодильнике лежит сыр и есть желание увеличить сытность и вкусовой уровень завтрака, то надо готовить гренки с сыром.

Как приготовить домашние гренки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Узнайте, как приготовить домашние гренки с нуля, с помощью этого простого рецепта гренок с индивидуальной настройкой.

Есть остатки хлеба?

Сделайте гренки! ♡

Домашние гренки — это почти самая легкая вещь, которую когда-либо приготовить, и в миллион раз лучше, чем все, что вы можете купить в магазине. В них также легко добавить любые приправы, которые вам могут понадобиться, они могут быть приготовлены из любого вида хлеба , который у вас есть под рукой (включая безглютеновый), и их легко сделать большими или маленькими, мягкий или хрустящий, простой или приправленный по вашему выбору.Кроме того, если вы пытаетесь съесть больше зелени в своей жизни, я убежден, что наличие свежей партии гренок — один из лучших мотивов для быстрого приготовления салата. Или они также восхитительны для того, чтобы заправить свежую тарелку томатного супа или гаспачо (<- новый рецепт появится завтра, следите за обновлениями!) В это время года.

Так что возьмите остатки хлеба и давайте быстро приготовим партию!

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНИЕ КРОУТОНЫ | 1-МИНУТНОЕ ВИДЕО

Домашние гренки Ингредиенты:

Чтобы приготовить домашние гренки, вам понадобятся всего три основных ингредиента:

• Хлеб: В идеале хотя бы день-два, подойдет любой сорт.
• Оливковое масло: Или топленое масло, если хотите.
• Приправ: Все на ваше усмотрение! Я всегда, всегда добавляю чесночный порошок в свои гренки. Плюс соль и черный перец. А вот любые другие приправы решать только вам! Я часто использую итальянскую приправу или приправу для чернения, а также иногда посыпаю пармезаном.

Как приготовить гренки:

Просто:

1. Нарежьте хлеб кубиками: Выберите кубики любого размера, которые вы предпочитаете: нарезать ножом или нарезать на небольшие кусочки вручную.Просто важно, чтобы гренки были одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.
2. Перемешайте с маслом и приправами: В большой миске равномерно сбрызните хлеб маслом и приправами. Затем перемешайте до однородного состояния.
3. Разложите на противне: Выверните гренки на застеленный пергаментом противень и разложите в один слой.
4. Выпекать до хрустящей корочки: Перевернуть гренки один раз в середине процесса выпекания. Затем запекайте, пока гренки не станут хрустящими.(Если они начинают слишком подрумяниваться, уменьшите огонь и дайте им выпекаться все меньше и медленнее.)
5. Подавать или хранить: Тогда подавайте немедленно. Или дайте гренкам остыть, пока они не достигнут комнатной температуры, а затем храните в закрытом контейнере до 2 недель.

Способы использования домашних гренок:

Некоторые из моих любимых способов использования домашних гренок:

• Салаты: Особенно любой салат «Цезарь» или мой любимый повседневный салат.
• Супы: Особенно острый томатный суп или настоящий испанский гаспачо (рецепт скоро!)
• Начинки / запеканки: Особенно в праздничные дни

И, конечно же, в любое время, когда вам понадобятся панировочные сухари, просто используйте скалку или кухонный комбайн, чтобы измельчить эти гренки на панировочные сухари нужного размера.

Наслаждайтесь всем!

Распечатать значок часов

---

Описание

Узнайте, как приготовить домашние гренки с нуля, с помощью этого простого, настраиваемого рецепта гренок.

---

• 1 буханка хлеба (около 12 унций) , нарезанная кубиками 3/4 дюйма
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 чайные ложки итальянской приправы домашнего приготовления или покупной
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 3/4 чайной ложки мелкой морской соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

---

1. Разогрейте духовку до 375 ° F. Выстелите большой противень пергаментной бумагой; отложить.
2. В большой миске равномерно сбрызните ломтики хлеба оливковым маслом.Затем равномерно посыпьте хлеб итальянской приправой, чесночным порошком, солью и перцем. Осторожно перемешайте до однородной массы.
3. Выложите кубики хлеба на противень в один слой.
4. Выпекать до золотистого цвета, перевернув один раз в середине приготовления, чтобы гренки подрумянились со всех сторон. Время приготовления будет зависеть от толщины кубиков, поэтому следите, чтобы они не подгорели. (Мои обычно занимают от 15 до 20 минут.)
5. Вынуть из духовки и дать полностью остыть.Используйте немедленно или храните в герметичном контейнере до 1 недели.

---

Банкноты

* Рецепт обновлен в июле 2018 г.

Лучший рецепт домашних гренок — Как приготовить гренки

Лучшие вещи в жизни просты, и эти гренки не исключение. Ниже мы предлагаем базовый рецепт легких хрустящих гренок, которые вы можете приготовить, добавив в них любые специи.Они великолепны круглый год в качестве добавки к легким летним салатам, сытным осенним супам или просто в качестве закуски!

Выбери свой хлеб

Мы предпочитаем хрустящий хлеб, такой как були на закваске или багет по-французски: открытая структура мякиша создает идеальные карманы, в которые может упасть приправа, плюс, причудливо неправильные формы выглядят восхитительно. В конце концов, гренки — это просто хрустящие кусочки поджаренного хлеба, поэтому для этого рецепта вы можете использовать абсолютно любой вид хлеба.Более старый, прочный хлеб и более обезвоженный хлеб поджариваются и выпекаются быстрее, чем свежий. Здесь тоже имеет значение размер: чем меньше кубики хлеба, тем короче общее время выпечки.

Выберите жир

Смесь оливкового масла и топленого масла дает вам лучшее из обоих миров с точки зрения вкуса и цвета. Не стесняйтесь использовать только масло или только сливочное масло, если вы следуете этому общему практическому правилу: для получения самых ароматных гренок используйте одну столовую ложку жира на чашку нарезанного кубиками хлеба с горкой.

Выберите свои вкусы

Единственная действительно не подлежащая обсуждению «специя» в этом списке ингредиентов — кошерная соль. Все остальное — от черного перца до розмарина и пармезана — зависит от личных предпочтений. Вы можете использовать любую сушеную специю или траву, которые легко прилипают к намазанному маслом хлебу: порошок ранчо для легкого привкуса нездоровой пищи, копченый перец или кайенский перец для нотки специй или порошок карри для ароматной, пикантной смеси. (Если вы используете сыр, выбирайте твердый выдержанный сыр с очень низким содержанием влаги, чтобы получить самые хрустящие гренки.) Небо это предел!

Как долго хранятся гренки?

Ожидаемый срок хранения домашних гренок — около двух недель. Влага способствует появлению плесени, поэтому убедитесь, что ваши гренки полностью обезвожены во время запекания, и дайте им полностью остыть при комнатной температуре, прежде чем хранить их в герметичном контейнере. Влажность — враг, поэтому держите их в сухом месте для максимального срока хранения.

Если вы сделали это, оставьте оценку и комментарий внизу, чтобы сообщить нам, как вам это понравилось!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 чашки

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 20 минут

1

буханки хрустящего хлеба, нарезанного кубиками размером 1 дюйм (около 6 гр.)

2 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

3/4 чайная ложка

перец черный свежемолотый

2 чайная ложка

розмарин мелко нарезанный

1/4 c.

Пармезан мелко натертый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 °. В большой миске перемешайте нарезанный кубиками хлеб с маслом и маслом до однородного покрытия. Добавьте соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, розмарин и пармезан и перемешайте до однородного распределения.Разделите приправленный хлеб на два больших противня.
2. Выпекать до золотистого цвета и хрустящей корочки, переворачивая до половины, всего около 15 минут.
3. Дайте полностью остыть и храните в герметичном контейнере до 2 недель.

Июнь Се

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Июнь Се Старший продюсер Проработав во многих кухнях ресторанов Нью-Йорка, Джун Се присоединилась к команде Delish в качестве помощника по тестированию кухни и главного специалиста по выпечке, увлеченная хлебным тестом, арахисовым маслом, взбитыми сливками и печеньем без глютена.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Как приготовить домашние гренки

Никто не обратит на вас внимания, если вы купите сумку в продуктовом магазине, но домашние гренки так быстро и легко приготовить, что их стоит сделать с нуля.

Самые легкие гренки для салата

Домашние гренки с чесноком. Это хрустящие топперы, которые я жажду для моего любимого томатного супа с базиликом, и они являются неотъемлемой частью каждого классического салата Цезарь.И давайте посмотрим правде в глаза: какой ребенок не выберет все гренки из своего обеденного салата, даже не дотронувшись до зелени? Ладно, и еще целая куча взрослых.

Гренки из продуктового магазина или салат-бара могут представлять собой сухие твердые наггетсы, которые могут почти сломать зуб при каждом укусе. Но этот домашний рецепт гренок делает мягкие внутри, хрустящие снаружи хрустящие ароматы с каждым кусочком кусочка хлеба.

Приготовить гренки в домашних условиях очень просто, и выпечка партии занимает всего около 15 минут.Самый простой способ приготовить их — запечь в духовке, но я также поделюсь, как приготовить их на плите.

Добавьте свои любимые приправы и специи (мне больше всего нравятся чеснок и зелень), и вы тоже будете постоянно готовить эти хлебные кусочки.

Лучший хлеб для гренок

Идея приготовления домашних гренок обычно приходит в голову, когда вы обнаруживаете оставшуюся буханку закваски или французского хлеба, который не хотите тратить зря. На помощь приходят гренки.

Гренки — это в основном повторно испеченные куски хлеба, приправленные маслом или сливочным маслом и приправленные травами, сухими сырами или специями.

Из крепкого, обильного хлеба можно приготовить лучшие гренки . Воздушная крошка обеспечивает циркуляцию воздуха и сохраняет внутреннюю мягкость благодаря хрустящей хрустящей корочке, которая придает текстуру любому блюду или салату.

Но не ощущайте себя полностью ограниченным, если у вас есть другие сорта хлеба, которые вы хотите попробовать. Чиабатта, пуглиезе, деревенские французские роллы или любая выпечка хорошего качества.Гренки можно приготовить из безглютенового хлеба, белого хлеба для сэндвичей, и даже из оставшихся булочек для хот-догов в крайнем случае можно приготовить приличный гренок.

Ингредиенты для домашних гренок

Гренки — это куски хлеба, приправленные травами или специями, которые повторно запекаются в духовке или обжариваются на плите.

Вы можете полностью настроить вкусы и приправы, но вот основы, которые вам понадобятся:

• высококачественный хлеб, такой как на закваске или французский хлеб
• оливковое масло (или сливочное масло, если хотите)
• чеснок
• Петрушка или другие травы
• кошерная соль и молотый черный перец

Как приготовить гренки в духовке

Сильный вкус гренок для салата дает масло или сливочное масло, в которое вы их бросаете.Я люблю обваливать панировочные сухари в масле, пропитанном нарезанными зубчиками чеснока, которые выбрасывают перед добавлением масла в панировочные сухари. Это тот же метод, который я использую в своем салате из макарон капрезе с маринованными в чесноке помидорами.

Перемешайте панировочные сухари в миске с маслом перед выпеканием и снова перемешайте с травами и приправами в той же миске после выпечки, чтобы убрать оставшиеся кусочки аромата. Как и в случае с попкорном, приправляйте горячие панировочные сухари, чтобы они прилипли.

Разложите панировочные сухари на противне, чтобы оставалось пространство для циркуляции воздуха и хрустящей корочки хлеба во время приготовления в духовке.

Уловка, чтобы сделать панировочные сухари мягкими внутри и хрустящими снаружи, состоит не в том, чтобы жарить их быстро и быстро, а в том, чтобы запекать их ниже и медленнее — 375 ° F всего за 10 минут или пока они не станут золотистыми, переворачивая их на полпути. кулинария или больше, если хотите. Следите за ними, пока они готовятся, чтобы они не стали золотистыми, а не коричневыми и не подгорели.

Как приготовить гренки на плите

Чтобы приготовить домашние гренки на плите, бросьте кубики хлеба в сковороду с маслом, настоянным на чесноке, после того, как удалите кусочки чеснока.Нагрейте кубики на среднем огне и готовьте, помешивая каждые несколько минут, до золотистого цвета, примерно 10 минут. Добавьте обратно в миску и перемешайте с приправами.

Приправы для большего вкуса

Приготовление гренок с нуля дает вам возможность поиграть с ароматизаторами и приготовить их так, как вам нравится. Начните с основного рецепта, затем смешайте и сопоставьте другие ингредиенты и сделайте их своими.

Идеи вкусов, которые можно добавить, если хотите:

• Сыр пармезан
• Сушеные травы, такие как орегано, розмарин, тимьян, майоран, шалфей или итальянские приправы
• Чили порошок или тмин
• Чесночная соль или чесночный порошок
• Пищевые дрожжи для веганского вкуса орехового сыра
• Цедра лимона

Как хранить домашние гренки

Храните гренки для салата в герметичном контейнере до 2 недель или замораживайте до 2 месяцев.Чтобы использовать, запекайте замороженные гренки на противне при температуре 300 ° F, пока они не разморозятся и не станут хрустящими.

Что использовать: свежие или сушеные травы?

Либо будет работать! Сушеные травы можно смешать с кубиками хлеба до того, как они будут отправлены в духовку, а свежие травы следует смешать с гренками после того, как они запечены.

Советы по приготовлению домашних гренок

При нагревании чеснока в масле для придания аромата следите за чесноком, чтобы он не подгорел.Обожженный чеснок очень горький на вкус и резко изменит вкус ваших гренок.

Обязательно перемешайте кубики хлеба с маслом перед их выпечкой. Вы хотите, чтобы масло было равномерно распределено, а каждый кубик хлеба имел легкий слой масла.

Не забудьте переворачивать гренки в середине выпечки, чтобы они подрумянились даже со всех сторон.

Блюда и блюда с гренками

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

Распечатать

Как приготовить домашние гренки

Используйте крепкий белый хлеб, такой как закваска или итальянский пульезе, и добавьте свои любимые приправы, травы или специи — чеснок и пряности — мои любимые — и вы тоже будете постоянно готовить эти хлебные кусочки.

Хлеб для блюд

Кухня Американская

Ключевое слово гренки

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порций 8

калорий 197 ккал

Ингредиенты

• 4 чашки хлебных кубиков, нарезанных квадратами 3/4 дюйма из крепкого хлеба, например, на закваске
• 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 3 тонко нарезанных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки измельченной итальянской петрушки
• 1 / 2 чайные ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 ° F.

• Положите кубики хлеба в большую миску и отставьте в сторону. Нагрейте оливковое масло и чеснок в маленькой кастрюле на среднем огне, пока чеснок не станет золотистым и не станет ароматным, примерно 4-5 минут. Будьте осторожны, чтобы чеснок не подгорел, иначе он будет горьким. Процедите или выньте зубчики чеснока из масла и выбросьте или сохраните для другого использования.

• Полейте маслом кубики хлеба и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Выложите на противень с бортиком и запекайте 10 минут или пока кубики хлеба не станут золотистыми, время от времени переворачивая кубики.Вынуть из духовки и снова добавить в миску. Перемешайте с петрушкой, солью и перцем и дайте остыть. Хранить в герметичном контейнере до 2 недель.

Примечания

Хранить в герметичном контейнере до 2 недель или заморозить до 2 месяцев. Чтобы использовать, запекайте замороженные гренки на противне при температуре 300 ° F, пока они не разморозятся и не станут хрустящими.

Питание

Калорий: 197 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 3 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 292 мг | Калий: 61 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 84 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 42 мг | Железо: 1 мг

Еще больше домашних салатов, которые вам обязательно понравятся

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Взгляните на мой Nourished Planner , ежедневник, который поможет упростить вашу жизнь и сэкономить время.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter для большего вдохновения FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Рецепт гренок | Allrecipes

Отличный способ израсходовать уже давно вышедший хлеб! Я предпочитаю использовать более низкую температуру духовки, чтобы хлеб был хрустящим и полностью просушивался, прежде чем он начал слишком подрумяниваться.

Я делаю их много лет, и мои дети их очень любят. Использование французского или итальянского хлеба, чесночно-солевой смеси с петрушкой и спрея для приготовления пищи со вкусом масла (а не масла) придает им ресторанный вкус высшего уровня. Иногда мне нравится использовать сухую смесь для заправки ранчо вместо чесночной соли — вы также можете использовать чесночный порошок с соленым попкорном из чеддера — возможности безграничны! —- Один из самых любимых моих детей — время закуски на самом деле основаны на посылке «гренок»: они называются «Crustinos», их вы готовите, нарезав простой французский или итальянский хлеб примерно на.Ломтики толщиной 1/2 дюйма, затем сбрызните их кулинарным спреем со вкусом масла, добавьте сверху приправы и запекайте при 200 градусах, пока они не станут светло-золотистыми и хрустящими. Намного лучше для всех, чем чипсы — и они хранятся в течение недели или больше в запечатанном пакете (хотя я не могу держать их в своем доме более 24 часов — дети быстро их съедают). Если у вас есть салат или суп (или даже если вам нужны панировочные сухари для покрытия), возьмите несколько и разложите их. Быстрый, простой и отличный способ израсходовать лишние остатки хлеба.

Это было лучше, чем гренки в ресторанном стиле !! Единственное, что я сделал: сначала нарезал хлеб кубиками, потом положил в емкость с растопленным маслом, потом добавил чеснок и луковую соль, накрыл крышкой и все это встряхнул, а затем вылил в выпечку. лист. Было здорово !! Даже мой муж и четырехлетний ребенок не могли насытиться!

Я использовал спрей Pam Butter для одной партии и чесночный спрей Pam для другой — затем приправы по моему выбору. Спрей сокращает количество калорий и сохраняет их хрустящими!

Вместо того, чтобы намазывать хлеб непосредственно маслом, я полил нарезанный хлеб топленым маслом и хорошо его перемешал.Это сработало отлично. Не заняло много времени.

Я рад видеть, что другие люди делают свои собственные гренки! Их так легко и быстро приготовить, и они отлично подходят для оживления салата. Я бросаю кубики хлеба в оливковое масло и недавно измельченный чеснок и посыпаю тертым пармезаном перед приготовлением … вкуснятина!

Замечательно! Теперь я всегда буду делать свою собственную — это так просто! Мои были сделаны за 10 минут, так что следите за ними.

нужно больше специй! Я использую буханку французского или итальянского хлеба, срезаю корочки и кубик.Я перемешиваю кубики с 3/4 стакана оливкового масла и большим количеством специй: чесночный порошок, луковый порошок, орегано, итальянская приправа, Mrs.Dash, Nature’s Seasoning и т. Д. Выложите на противне и запекайте при 425 в течение 10-12 минут. (смотрите, не дайте им пригореть!)

Простой рецепт чесночных гренок. Я использовал дневной хлеб, из которого получались еще более хрустящие гренки. Использовал их в запеканке, и у меня это отлично сработало. РЕДАКТИРОВАТЬ: Вы можете сделать это для любого салата или рецепта, который вам нужен. Я люблю использовать домашние смеси приправ, чтобы приправить эти гренки, от итальянской до приправы для каджуна.Если вы охладите их, бросите в кухонный комбайн и измельчите, вы сразу получите домашние панировочные сухари, которые отлично подходят для мясных рулетов или фрикаделек!

Как приготовить домашние гренки Рецепт

Узнайте, как приготовить домашние гренки! Они хрустящие и насыщенные, с восхитительным чесночным вкусом. Вы никогда больше не получите товар в магазине!

Кто не любит гренки? Они добавляют текстуру и сложность кремовым тарелкам супа, увеличивают объем легких летних салатов и делают любое блюдо более увлекательным.Вы хотите на нем гренки? Да, пожалуйста!

К счастью, домашние гренки невероятно легко приготовить. Все, что вам нужно, это хороший хрустящий хлеб (совет: чем лучше хлеб, тем лучше гренки), чеснок, оливковое масло, много соли и немного сушеной петрушки. Да, этот рецепт гренок настолько прост, и результаты просто фантастические. Домашние гренки хрустящие, сытные и чесночные — намного лучше, чем те, которые продаются в продуктовом магазине. Как только вы научитесь готовить гренки в домашних условиях, вы уже не будете оглядываться назад.

Как приготовить гренки

Этот метод приготовления гренок очень прост! Это занимает менее 30 минут, и большую часть этого времени занимает выпечка без помощи рук. Если я готовлю гренки для определенного супа или салата, я предпочитаю сначала поставить их в духовку и приготовить остальную часть еды, пока они запекаются. Вот как я их делаю:

Сначала нарежьте хлеб кубиками. По этому рецепту вам нужен деревенский или французский хлеб хорошего качества, но не беспокойтесь о том, что он очень свежий.Подойдет хлеб дневной (или дневной) выдержки — цель состоит в том, чтобы он получился красивым и хрустящим, чтобы у оставшегося хлеба было преимущество! Нарежьте его кубиками диаметром 3/4 дюйма. Постарайтесь сделать их как можно ровнее, чтобы они готовились с одинаковой скоростью в духовке.

Затем сделайте чесночное масло. Многие чесночные гренки заправлены чесночным порошком, но в этом рецепте я предпочитаю острый, сложный аромат свежего чеснока. Для этого я делаю настоянное на чесночном масле. Нагрейте два раздавленных зубчика чеснока в 1/4 стакана оливкового масла около минуты, пока чеснок не станет ароматным.Дайте маслу немного остыть, прежде чем поливать им нарезанный кубиками хлеб.

Далее, брось. Бросьте, чтобы покрыть хлеб маслом и несколькими крупными щепотками соли. Когда все будет равномерно покрыто маслом и солью, выложите кубики хлеба в один слой на противне.

Наконец-то запекаем! Поставьте домашние гренки в духовку и запекайте, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, от 10 до 18 минут. Время будет зависеть от свежести вашего хлеба и от того, насколько хрустящими вы любите гренки.Чем дольше вы их запекаете, тем они будут хрустящими. Достаньте их из духовки и посыпьте небольшим количеством сушеной петрушки. Наслаждаться!

Варианты рецептов гренок

• Жарьте их! Осенью и зимой я предпочитаю запеченные гренки. Но летом вместо этого я часто готовлю гренки на гриле. Они немного менее хрустящие, чем запеченные, но обладают восхитительным запахом копчения и обугливания. Чтобы приготовить их, сбрызните толстые ломтики деревенского хлеба оливковым маслом и жарьте их на гриле по несколько минут с каждой стороны, пока не появятся пятна обугливания.Снимите жареный хлеб с огня и натрите его разрезанной половинкой зубчика чеснока, чтобы придать ему аромат чеснока. Затем нарежьте хлеб кубиками. Вот и все!
• Замените приправу. Я люблю эту простую приправу из чеснока и сушеной петрушки, но не стесняйтесь изменять этот рецепт гренок по своему вкусу. Для более интенсивного чесночного вкуса перемешайте хлеб с чесночным порошком перед тем, как запечь его, или перемешайте запеченные гренки с тертым свежим чесноком, как только они выйдут из духовки.Замените сушеную петрушку другой сушеной зеленью, например орегано, укропом или чесноком, или посыпьте гренки сушеной итальянской приправой. Дайте мне знать, какие варианты вы пробуете!

Предложения по сервировке домашних гренок

Я бы не стал винить вас за то, что вы съели сочные хрустящие домашние гренки прямо с листа для выпечки, но не забудьте сохранить немного для добавления в салаты и супы! Особенно люблю домашние гренки в зеленых салатах. Добавьте их в мой домашний салат «Цезарь», итальянский рубленый салат или рецепт яркого весеннего салата или добавьте их к своей любимой зелени и любой из этих ароматных заправок, чтобы сделать простой гарнир:

Они также добавляют восхитительный хруст в кремовые тарелки супа. .Я люблю посыпать их гаспачо летом, а осенью и зимой я часто использую их со следующими рецептами супа:

Если у вас остались сухарики, храните их при комнатной температуре до 3 дней.

Домашние гренки

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Порций 8

Эти простые домашние гренки идеально подходят для добавления в ваши любимые супы и салаты! Я люблю готовить их в духовке осенью и зимой и жарить на гриле летом, но не стесняйтесь выбирать тот способ, который вам больше нравится.Оба восхитительны!

• ¼ чашки оливкового масла первого холодного отжима
• 2 зубчика чеснока, раздавленных или разрезанных пополам
• 8 толстых ломтиков деревенского хлеба, около 4 кубиков
• Морская соль
• Сушеная петрушка или желаемые приправы

• Предварительно разогрейте духовку до 350 ° F и застелите большой противень пергаментной бумагой.

• В небольшой кастрюле осторожно нагрейте оливковое масло и измельченный чеснок до получения аромата, примерно 1 минуту. Снять с огня.

• Нарезать хлеб кубиками и выложить на противень. Выньте чеснок из кастрюли и сбрызните хлеб чесночным маслом. Посыпать морской солью, перемешать до образования покрытия и разложить хлеб на противне в один слой. Выпекайте от 10 до 18 минут или до золотистой корочки и хрустящей корочки. Время будет зависеть от вашего хлеба и от того, насколько хрустящими вы любите гренки. Посыпать сушеной петрушкой.

• Для гренок на гриле: сбрызните ломтики хлеба оливковым маслом и жарьте на гриле до легкого обугливания.Используйте разрезанную половину чеснока, чтобы натереть чеснок на горячий хлеб. Хлеб на гриле нарезать кубиками.

Лучшие домашние гренки | Вкусный встречает здоровый

Сделать гренки для салатов и супов так легко, используя всего несколько простых ингредиентов. Эти домашние гренки заправлены пармезаном, чесноком и зеленью и запекаются в духовке, чтобы получить чудесный хрустящий укус .

Если вы хотите оживить свои супы и салаты, эти приправленные домашние гренки станут отличным выбором! Их очень быстро и легко приготовить, их можно приготовить заранее, и они являются отличным способом придать блюдам вкус и текстуру.Этот простой рецепт гренков с чесноком и травами заставит ваш рот слюниться, они такие вкусные!

Добавьте их в салат «Цезарь» или «от шеф-повара» или добавьте их в качестве начинки в суп из цветной капусты.

Состав

Вот что вам нужно, чтобы приготовить эти простые сухарики в домашних условиях:

• Сыр пармезан: Если вы не употребляете мясо, вы можете использовать вегетарианский пармезан.
• Оливковое масло : Мне нравится использовать половину оливкового масла первого холодного отжима и половину легкого оливкового масла, я считаю, что если я использую только оливковое масло первого холодного отжима, гренки будут иметь слишком сильный вкус.
• Приправы: Чесночный порошок, итальянская приправа, соль и черный перец.
• Кубики хлеба: Вы можете легко приготовить их без глютена, используя безглютеновый хлеб от Canyon Bakehouse.

Как приготовить гренки

• Разогрейте духовку до 375 F и застелите противень пергаментной бумагой.
• В большую миску добавьте тертый сыр пармезан, оливковое масло, чесночный порошок, итальянскую приправу, соль и перец. Все перемешать.
• Добавьте кубики хлеба и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
• Выложите кубики хлеба на выстланный противень и запекайте в предварительно разогретой духовке при 375 F примерно 20 минут, перевернув наполовину.

Как долго они хранятся?

Домашние гренки хранятся от 3 до 4 дней при комнатной температуре и до недели в холодильнике. Дайте им остыть до комнатной температуры, а затем храните в герметичном контейнере или пакете на застежке-молнии . По прошествии этого времени они начнут терять свою хрусткость, но по-прежнему их можно будет есть.

Можете ли вы их заморозить?

Да! Эти чесночные гренки очень хорошо замораживаются, и хранится в замороженном виде около 2 недель. Выньте замороженные гренки за 15 минут до использования и бросьте их прямо в салат. Вы также можете поместить их под жаровню на несколько минут, если хотите, чтобы они по-настоящему хрустели.

Какой хлеб лучше всего использовать?

Домашние гренки лучше всего готовить из слегка черствого дневного хлеба и закваски или французского хлеба, чиабатта также хорошо подходит для более легких гренок.Также можно использовать цельнозерновой хлеб. Я использовал хлеб без глютена от Canyon Bakehouse для этих безглютеновых гренок, и их продукты являются основным продуктом в нашем доме.

Примечания к рецептам и советы

• Нарежьте хлеб кубиками одинакового размера , чтобы они готовились равномерно.
• Сделайте их веганскими , исключив сыр пармезан.
• Обязательно переверните гренок на середине процесса выпекания , чтобы они стали хрустящими.
• Дайте им полностью остыть перед хранением, чтобы они оставались хрустящими.
• В этих гренках всего 7 г углеводов, что делает их низкоуглеводными.

Рецепты приготовления домашних гренок в

Гренки придают салатам, супам и тушеным блюдам приятный хруст и текстуру. Вот несколько моих любимых рецептов, в которые можно добавлять гренки.

Домашние гренки

Приготовить гренки для салатов и супов так легко, используя всего несколько простых ингредиентов. Эти домашние гренки заправлены пармезаном, чесноком и зеленью. Они запекаются в духовке, чтобы получить прекрасный хрустящий укус.

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Порций 16 порций (4 чашки)

калорий 86 ккал

АВТОР Нели Ховард | Вкусный встречает здоровый

• Разогрейте духовку до 375 F и застелите противень пергаментной бумагой.

• В большую миску добавьте тертый сыр пармезан, оливковое масло, чесночный порошок, итальянскую приправу, соль и перец.Все перемешать.

• Добавьте кубики хлеба и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

• Выложите кубики хлеба на выстланный противень и запекайте в предварительно разогретой духовке при 375 F примерно 20 минут, перевернув наполовину.

• Нарежьте хлеб кубиками одинакового размера , чтобы они готовились равномерно.
• Сделайте их веганскими , исключив сыр пармезан.
• Обязательно переверните гренок на середине процесса выпекания , чтобы они стали хрустящими.
• Дайте им полностью остыть перед хранением, чтобы они оставались хрустящими.

калорий: 86 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 2 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 99 мг | Калий: 31 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 17 МЕ | Кальций: 40 мг | Железо: 1 мг

Курс Ингредиент, топпинг

Кухня Американская

Ключевое слово рецепт гренок, домашние гренки, как приготовить гренки

Вы приготовили этот рецепт?

Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy при размещении изображения своего рецепта и обязательно подписывайтесь на @deliciousmeetshealthy в Instagram!

Знакомьтесь, автор: Нели | Вкусный встречает здоровый

Добро пожаловать на мою кухню! Меня зовут Нели Ховард, и я работаю блоггером по питанию, стоящим за Delicious Meets Healthy.Я начал Delicious Meets Healthy в 2014 году, когда работал в сфере бухгалтерского учета. Хотя все, что я делал на работе, было очень аналитическим и ориентированным на детали, мне нравилось готовить, потому что я мог использовать свое творчество и экспериментировать с вкусами и текстурами различных продуктов.

Рецепт домашних гренок // Всего 4 ингредиента!

Как приготовить домашние гренки из 4 простых ингредиентов. Этот рецепт гренок намного лучше, чем купленный в магазине! Используйте в салатах, супах, начинках или просто ешьте их прямо со сковороды.

Как и все остальные в стране сейчас, я сидел на корточках, выпекая много хлеба. Наконец-то у меня появилась закваска на закваске, и с тех пор я еженедельно вынимал ее из холодильника, кормил и каждое воскресенье выпекал две буханки хлеба. Это стало моей новой нормой, и мне это нравится.

Я имею в виду, что ничто не сравнится с запахом свежеиспеченного хлеба, верно?

Если вы похожи на меня, и у вас в руках куча хлеба, или даже если у вас есть только несколько кусочков купленного в магазине хлеба, вам определенно стоит приготовить эти домашние гренки.Этот рецепт гренок — идеальный способ израсходовать черствый хлеб. И это тоже супер просто.

Самая сложная часть этого рецепта гренок — не съесть их все сразу с листа для выпечки. Вы можете использовать эти домашние гренки для салата цезарь, томатного супа и перца чили. Еще они делают убийственную начинку. Или дайте им несколько зерен в кухонном комбайне, чтобы приготовить панировочные сухари.

Ингредиенты для домашних гренок:

Чтобы приготовить этот простой рецепт гренок, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Лучший хлеб для гренок:

Из любого хлеба, который у вас есть, можно приготовить домашние гренки.В идеале это будет день-два назад. Из плотного хлеба с воздушной крошкой, как на закваске, можно получить очень хрустящие гренки. Но вы также можете приготовить эти гренки с французским багетом, чиабаттой, обеденными булочками и даже булочками для хот-догов. Какой бы хлеб вы ни использовали, не срезайте корочку — это то, что придает гренкам великолепную текстуру.

Как сделать гренки с нуля?

• Нарежьте хлеб кубиками. Нарежьте хлеб на-дюймовые кубики зубчатым ножом. Старайтесь, чтобы ваши кусочки были одинакового размера, чтобы они готовились с одинаковой скоростью.
• Перемешать оливковым маслом. Перемешайте кубики хлеба в оливковом масле, чтобы они равномерно покрыли их, это обеспечит прилипание специй.
• Посыпать специями. Посыпьте смазанные маслом кубики хлеба специями и перемешайте.
• Выложить на противень. Выложите кубики хлеба на противне, выстланном пергаментной бумагой, в один слой.
• Выпекать до хрустящей корочки. Выпекать 10-15 минут, перемешивая до середины.

Как приготовить гренки с приправами:

Как написано, рецепт гренок очень вкусный.Однако, если вы хотите придать своим гренкам больше аромата, вот несколько отличных идей для надстроек:

• Сыр Пармезан
• Розмарин
• Тимьян
• Петрушка
• Тмин
• Пищевые дрожжи
• Цедра лимона
• Хлопья красного перца
• Семена кунжута

Как хранить домашние гренки:

• Дайте гренкам полностью остыть, затем храните в закрытом контейнере или пакете с застежкой-молнией.

Как долго хранятся домашние гренки?

• Домашние гренки хранятся до двух недель.

Можно ли заморозить домашние гренки?

• Да! Заморозьте гренки на срок до двух месяцев. Чтобы использовать, запекайте в духовке при 300 градусах, пока они не разморозятся и не станут хрустящими.

Заменитель измельченных гренок для панировочных сухарей

Еще домашние рецепты:

1x2x3x

• 4 стакана хлеба (нарезать кубиками дюйма)
• 1/3 стакана оливкового масла
• 2 чайные ложки итальянской приправы
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка кошерной соли
• Черный перец (по вкусу)

• Разогрейте духовку до 375 градусов.Выстелите большой противень пергаментной бумагой.

• Добавьте кубики хлеба в большую миску и сбрызните оливковым маслом. Перемешайте, чтобы покрыть. Посыпать итальянской приправой, чесноком, солью и перцем. Перемешайте, чтобы покрыть.

• Выложите кубики хлеба одним слоем на противне.

• Выпекайте до золотистого цвета, помешивая на полпути, около 15-20 минут, следя за ними, чтобы они не подгорели.

• Вынуть из духовки и дать остыть.

• Дайте гренкам полностью остыть, затем храните в закрытом контейнере или пакете с застежкой-молнией.
• Домашние гренки хранятся до двух недель.

калорий: 402 ккал | Углеводы: 59 г | Белок: 12 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 905 мг | Калий: 226 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 9 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 171 мг | Железо: 4 мг

.