Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день
Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый деньЯндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.
Ваш личный Дзен
Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.
Вы смотрите и ставите лайки
шаг 1
Алгоритм отслеживает это и подбирает контент
шаг 2
Вы видите интересные именно вам материалы
шаг 3
Интересные истории
В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.
Примеры публикаций
В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.
Дзен — простой, современный и удобный
Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно.
Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.:max_bytes(150000):strip_icc()/spanish-potato-and-onion-frittata-91279395-588a92cb5f9b5874ee6dfc53.jpg)
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках
Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.
العَرَبِيَّةالعَرَبِيَّةУдобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере.
Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
© 2015–2021 ООО «Яндекс», 0+
Дизайн и разработка — Charmer
К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:
Яндекс.Браузер Google Chrome Firefox SafariЛюблю готовить просто и вкусно!
25 февр. 2021 г., 12:26
Любой увлечённый человек необычен, из рутины жизни он выбивается благодаря отклику своей души в каком-то деле. Своей заинтересованностью и увлеченностью любимым делом привлекла нас Екатерина Дубовицкая. Постоянный участник черноголовского клуба скандинавской ходьбы «Хорошо идем!», а также начинающий фуд-блогер.
Екатерина выросла в Черноголовке, после окончания школы поступила в Менделевский химико-технологический институт. Окончив его, стала работать в Институте химической физики в Москве. Жила в столице, затем в Подольске, но «все это было не моё», говорит наша героиня. Поняла это, когда переехала в семейное родовое гнездо Дубовицких. Екатерина – внучка основателя наукограда Черноголовка Федора Ивановича Дубовицкого, советского и российского физика, химика, члена-корреспондента РАН. Екатерина обожает дом дедушки, куда переехала больше 20 лет назад, и ни дня не жалеет об этом. Сегодня она его хранительница, и свою жизнь вне Черноголовки уже не представляет. Здесь не только ее семья, родовое гнездо, но и любимые увлечения.
В беседе с Екатериной понимаешь: она всегда старается все делать в полную силу и качественно.
И в подтверждение она говорит: «Я по жизни перфекционалист. Для меня иначе невозможно».
Кулинарная история Екатерины Дубовицкой началась с бабушкиной тетрадки рецептов. Это бесценный блокнот записей, вырезок из газет, практических заметок. Было ей тогда не больше 18 лет, по одному из этих рецептов она испекла любимое бабушкино печенье «Мазурка». Кстати, символично, что Екатерина угостила нашу редакцию именно этим печеньем! Жаль, что словом нельзя передать аромат «Мазурки»!
— Много времени занимает ваше кулинарное хобби?
— Сейчас я пока не работаю, времени у меня достаточно. Но всегда, сейчас или раньше, просыпаясь утром, думаю, что приготовлю. Беру телефон или листаю свои заметки, сверяюсь с продуктами в холодильнике и решаю. По необходимости – докупаю. И еще я так приучена: не выбрасывать продукты. Моя бабушка всегда прививала мне привычку использовать оставшиеся продукты. Я всегда готовила, а заниматься съемкой процесса стала недавно.
Сегодня у Екатерины страничка в популярной социальной сети Инстаграм, собственный сайт, который, подарил ей сын, а по совету знакомой она недавно зарегистрировалась на блогерской платформе Яндекс-дзен.
В общей сложности более трех тысяч подписчиков читают рецепты Дубовицкой!
— Я люблю готовить просто и вкусно, а еще люблю собирать кулинарные рецепты, статьи о пользе продуктов. И с удовольствием делюсь проверенными простыми рецептами, как правило, из обычных продуктов, без «экзотики» и долгого пребывания у плиты. В интернете сегодня много непроверенного, не раз сама попадалась на такое, в процессе готовки я обязательно все проверяю, дополняю, исправляю под себя. У меня даже есть специальная тетрадь, куда вношу замечания, а затем пишу рецепты. Каждая сделанная мною фотография для интернета соответствует рецепту. Для себя я решила, что один раз в день обязательно готовлю и выкладываю результат в сеть. Если бы не мое увлечение — я бы затухла, кулинария — это моя жизнь!
Прежде чем выложить рецепт в свой блог, Екатерина делает фото каждого этапа приготовления. Это непростой процесс, а к съёмке финального результата блогер подходит с особой ответственностью. Несколько раз может все переделать: поменять тарелку, салфетку и т.
— Несмотря на свою знаменитость, всегда отвечает на мои вопросы, я, конечно, часто его не беспокою, только если что-то непонятно.
— Есть в вашей практике грандиозные блюда?
— Раньше были проблемы с выпечкой тортов, поэтому однажды испечённый торт «Панчо» был в каком-то роде достижением, а я его называю «Пушкиным», потому что кучерявый. Пекла его на встречу выпускников. А недавно заметила такую тенденцию: если посмотреть на мои рецепты два года назад и сейчас, то видна разница — они стали диетические. Обнаружила, что перестала покупать майонез. Использую домашнего приготовления. Рецепт прост, надо взбить горчицу и яичный желток. Хорошая заправка и соус Дзадзики – это греческий йогурт со свежим огурцом и определенными приправами.
— Знаю, что вы участница разных кулинарных конкурсов. Расскажите о ваших достижениях в этом направлении.
— Екатерина, а какие успехи в клубе скандинавской ходьбы?
— Со специальными палками я начала ходить самостоятельно, но потом встретила Юлию Пронину и стала заниматься в клубе, скоро уже два года, как я в «Хорошо идем!». Несколько раз в неделю прохожу дистанцию. Мой личный рекорд: я сократила скорость прохождения трёхкилометровки на пять минут. Есть и коллективные успехи, наш клуб занял второе место в областном смотре-конкурсе «Ходи, Подмосковье!». Важна была техника ходьбы, от ее правильности и идет вся польза для организма. За все время занятий скандинавской ходьбой я похудела на 12 килограмм, улучшилась работа сердца, в целом здоровье нормализовалось.
А мы добавим, что вкусное хобби Екатерины Дубовицкой требует полезной физической нагрузки, и скандинавская ходьба ее очень выручает!
Екатерина БОРОДИНА
Источник: http://inchernogolovka.ru/novosti/obschestvo/lyublyu-gotovit-prosto-i-vkusno
Как готовить вкусно, просто и полезно
Эти советы помогут тем, кто хочет начать готовить и питаться вкусно, просто и полезно. Совместить всё это не так сложно, как кажется на первый взгляд.
Начните с определения для себя и вашей семьи оптимальной системы питания, основанной на общих принципах и вкусовых предпочтениях. Под это адаптируйте продукты, время и свои навыки.
В традиционных рецептах используйте ПП-ингредиентыВкусно, просто и полезно. Базовые принципы
Рекомендации по продуктам
1.
2. Готовить просто и быстро помогают заготовки, но это не лучший вариант здоровой пищи. Если к ним и прибегать, то лучше сделать их самостоятельно. К примеру, замороженные овощи можно быстро “отогреть” в воде и добавить к яичнице, супу или овощной заправке, когда времени мало.
3. Заменяйте ингредиенты вкусных, но вредных, блюд полезными: обычную муку – цельнозерновой, сахар – медом или другими натуральными подсластителями, дрожжи – закваской и т.д. Так вы получите более здоровую альтернативу с не менее яркими вкусовыми качествами.
Свежая еда каждый день – лучше, чем много еды впрокСоветы по оптимизации времени
1.
Не стоит готовить впрок, а затем доедать несвежие блюда, потому что жалко выбросить. К тому же, это занимает много времени. Лучше каждый день тратить до 30 минут на приготовление одного блюда, но зато оно будет свежим и полезным.
2. Старайтесь готовить несколько блюд, правильно распределяя время: пока закипает вода на кашу – можно нарезать салат, пока основное блюдо готовится в мультиварке / духовке – сделать бутерброды на цельнозерновом хлебе.
3. Коллекционируйте и держите под рукой варианты нескольких быстрых блюд, когда нет времени на длительную готовку или если вдруг нагрянут гости.
В статье используются натуральные продукты от компании «Земледар», которые отличаются высоким качеством и свежестью. Рекомендуются для всех адептов здорового питания. Ознакомиться со свойствами и ассортиментом натуральных продуктов, а также оформить заказ, можно на сайте «Земледар».Простые домашние рецепты с фото пошагово
Если Вы сейчас это читаете, значит уже поняли, что оказались посетителями авторского кулинарного сайта.
Приветствую Вас! Надеюсь, мы с вами подружимся и вы станете частым гостем. Лично мне этого очень хочется. Ведь именно для этой цели я и создала этот сайт. Я не гуру кулинарии, не берусь рассуждать о вкусах людей. Я просто та, кто учится, делится тем, чему научилась и пытается само выразиться таким способом. Приятно осознавать, что мои кулинарные рецепты, сопровождаемые аппетитными фотографиями, способны вызывать желание повторить их, приготовить то же самое и для себя, тем самым подарив себе и своим близким немного радости.
Как часто мы готовим? Все по-разному, но в среднем часто, даже очень часто. Каждый день. А иногда и не по разу в день. Еда — неотъемлемая часть нашей жизни, с этим утверждением не поспоришь. Было время, когда я кроме вареной картошки да макарон не умела ничего готовить, и, поверьте, меня на тот период времени это более чем устраивало. Но потом появились дети, жизнь изменила свой темп, возникло желание узнавать новое и учиться интересному, приносить радость. А что может быть проще, чем порадовать своих любимых вкусной едой? Чтобы все пальчики облизали, и добавки попросили:) Так и начался мой путь освоения домашней кулинарии, который длится по сей день и, думаю, не имеет конца.
Безусловно, вкусы у всех разные, и в еде, в том числе. Но есть такие блюда, которые вкусны если не всем, то большинству. Такие блюда мне всегда были интересны. А еще мне всегда казалось важным не проводить много времени за приготовлением еды. То есть, чтобы готовить, да еще и вкусно, но при этом с минимальными потерями времени и сил. Оказывается, так бывает. И на мой взгляд именно такой и должна быть готовка домашней еды. Чтобы не утомляла, чтобы всегда интересно, весело, задорно. Без страха, что не получится. Вот такие рецепты я и собираю сюда, с удовольствием делясь ими с Вами. Все эти рецепты опробованы мною и не по разу. Признаюсь вам, не все рецепты, приготовленные мною, удосужились чести оказаться опубликованными на сайте. И это нормально, в жизни так во всем.
Большую роль в выборе рецептов блюд для повседневного приготовления играют вкусы моих детей. Я ориентируюсь на них, ведь они мои самые большие почитатели и “по хвалители”. Очень приятно, когда твоя еда нравится.
А еще я хочу заметить тот факт, что даже самое простецкий и примитивнейший рецепт блюда можно преподнести так, что всем сразу захочется его съесть. Подача очень важна, тем более на это не требуется много усилий. Не агитирую Вас повторять за мной рецепты блюд, но предлагаю попробовать хотя бы раз сделать так же, возможно, вам понравится:)
Оставляйте свои отзывы, комментарии, рекомендации. Задавайте любые вопросы касательно рецептов блюд и не только, с удовольствием пообщаюсь. По всем вопросам можете писать мне сюда – [email protected]. Всем добра!
Что приготовить – Что можно приготовить быстро и вкусно. Рецепты блюд
50 начинок для блинов
Ищете идеи о том, с чем приготовить любимые блинчики на Масленицу, эти 50 начинок для блинов помогут вам с идеями, чтобы стопочка тончайших блинчиков могла через полчасика превратиться в полноценный праздничный ужин, перекус или сытную сладость к чаю. Чтобы окинув глазом длинный список и сопоставив его с имеющимся набором продуктов, можно было бы без проблем и особых хлопот приготовить блинчики с начинкой на любой вкус.
›
Манник на сметане
Манник, пожалуй, самый быстрый десерт. И самый доступный. В случае, когда хочется чего-нибудь сладкого, а возиться с виртуозной выпечкой лень или просто некогда, манник на сметане придёт на выручку. ›
Соус для тефтелей
Карлсон обожал их! И мы тоже с детства любим эти маленькие круглые котлетки в чудесном соусе. Тефтельки готовятся быстро, а особую нежность и сочность им придаёт соус для тефтелей. ›
Манники на кефире
Ну что всё-таки за чудо эта манка! Хочешь – кашу свари, хочешь – пирог испеки. Однако кашу любят не все, а вот пирог, наверняка, оценит по достоинству каждый, кто его попробовал. Ведь манник – простой и любимый многими пирог на основе манной крупы, которая производится из пшеницы и служит прекрасной основой для выпечки. ›
Пицца в духовке
В нашем мире есть несколько блюд, которые из сугубо национальных превратились во всемирное кулинарное удовольствие. Это и шашлык, и шаурма, и суши, и хумус (всё больше завоёвывающий сердца и вкусы россиян), и многое-многое другое… Но, пожалуй, самым известным прорывом стала итальянская пицца. ›
Блюда для мужчин
Мужчин и женщин недаром называют половниками одной Вселенной. Даже если они и схожи в некоторых вопросах, то в питании различия между ними заметны особенно сильно. Если женщине достаточно салатика и йогурта, то мужчину такой перекус вряд ли устроит. Блюда для мужчин должны содержать много белка, и это понятно, ведь и энергетические затраты у них больше. ›
Домашняя пицца
Несмотря на то, что пицца является традиционным итальянским блюдом, она успела прочно войти в меню россиян. Сегодня без пиццы сложно представить сытный завтрак, молодежную вечеринку, быстрый перекус, пикник на природе или дружеские посиделки в большой компании. Можно заказать готовую пиццу в кафе или купить ее в супермаркете, но нет ничего вкуснее, чем домашняя пицца, приготовленная своими руками.
›
Рыба в фольге
Рыба в фольге – что может быть проще? Подготовленную рыбу всего лишь нужно посолить и приправить специями, добавить овощи и травы при желании, завернуть в фольгу и отправить запекаться в духовку. Во время запекания от вас больше не требуется никаких действий, поэтому вы свободно можете заниматься другими делами или просто отдыхать. Несмотря на минимум затрат усилий и времени результат получается отменный – нежная, сочная и ароматная рыбка, которая подойдет как и для обычной трапезы, так и для праздничного застолья. ›
Шаурма в домашних условиях
Главный секрет такой большой популярности шаурмы – она очень сытная, вкусная, весь процесс приготовления не занимает более 20-ти минут. К тому же такая закуска просто идеально подойдет для угощения неожиданно пришедших и очень голодных гостей. ›
Хачапури с сыром
Хачапури с сыром давно любимы не только в Грузии, где их умеет готовить каждая хозяйка, причём секреты у каждой свои.
Хотя если уж говорить о секретах, то, как утверждают грузинские пекари, секретом выпечки самого вкусного хачапури является вовсе не форма изделия и даже не начинка, а… ›
Что быстро испечь к чаю
Гости вот-вот подойдут, а вам ещё нужно что-то быстро испечь к чаю. На замысловатый кремовый тортик, дрожжевые пирожки или оригинальные пирожные, с которыми придётся повозиться, времени уже нет. Хорошо, если в морозилке лежит на такой экстренный случай пакет замороженного слоёного теста, а если нет? ›
Творожники или сырники
Творожники или сырники – это чудесный десерт, который можно подать в качестве дополнения к обеду, приготовить на завтрак, подкрепить домашних на полдник или устроить лёгкий ужин, который подойдёт даже «сидящим» на диете. Последнее особенно важно, так как творожники можно приготовить не только без сахара или яиц, но даже без муки! ›
Кисель из варенья
Кисель – это не только вкусный, но и очень полезный напиток.
Кисель рекомендуется употреблять людям, страдающим от различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, например при гастрите. Диетологи советуют кушать кисель людям, имеющим лишний вес, так как он на долгое время дарит чувство сытости. ›
Пирог на кефире
Необычайно вкусный, ароматный, к тому же быстрый в приготовлении пирог на кефире – это не просто любимое лакомство и взрослых, и детей, но и чрезвычайно полезный продукт, в состав которого входит удивительное лекарство. Да-да, вы не ослышались – именно лекарство… от старения! ›
Вкусно просто и недорого
Питаться вкусно просто и не дорого, при этом очень разнообразно, очень просто. Для этого надо лишь обратить внимание на ассортимент сезонных продуктов питания и в соответствии с этим ассортиментом готовить разные, вкусные и недорогие блюда. ›
Свиной холодец
Каждая уважающая себя хозяйка должна уметь готовить холодец.
Тем более что перед этим блюдом вряд ли сможет устоять хотя бы один мужчина. На новогодние праздники холодец является весьма популярной и востребованной закуской, которая обычно разлетается на «ура» и съедается с огромным удовольствием. ›
Рулет с вареньем
Сладкие рулетики очень соблазнительно выглядят на прилавках кондитерских магазинов. Конечно, и магазинные рулеты очень вкусные, но приготовленные самостоятельно будут в сто раз лучше. ›
Вкусная форель в духовке
Форель, великолепная рыба, которая славится не только своим замечательным вкусом, но и высоким содержанием полезных веществ. Запеченная форель в духовке является прекрасным вариантом здоровой пищи, которая богата белками, витаминами D и E, жирными кислотами Омега-3 и магнием при низком содержании калорий. Запекать форель в духовке совсем несложно, и данный метод приготовления отлично сохраняет аромат и полезные свойства рыбы. ›
Творожная запеканка
Не одна хозяйка потратила кучу времени в попытках повторить детсадовский кулинарный шедевр, однако в точности воспроизвести тот самый вкус детства удалось далеко не всем.
Ну и ладно! Запеканка творожная хороша тем, что со вкусом её можно экспериментировать сколько душе угодно. ›
Гарнир к котлетам
Какой гарнир к котлетам следует подать, чтобы он гармонично сочетался с основным блюдом и дополнял его вкус? Вариантов здесь очень много – свежие, запеченные или тушеные овощи, крупы, бобовые, грибы и их всевозможные комбинации. Гарнир к котлетам можно варить, жарить, тушить или запекать – выбирайте наиболее подходящий для вас способ, учитывая метод приготовления самих котлет. ›
Десять очень легких блюд, которые приготовит даже неопытный мужчина • INMYROOM FOOD
Кто сказал, что вкусную еду необходимо готовить как минимум пару часов? А что же тогда делать мужчинам, которые никогда не приближались к сковородкам и кастрюлям слишком близко?Спешим развеять этот миф — все совсем не так. Существует очень много вкусных, но простых и весьма оригинальных блюд. Приготовить их смогут даже ничего не понимающие в кулинарии мужчины и неопытные хозяйки.
Никто не останется голодным!
В новом обзоре мы собрали для вас 10 классных блюд, приготовить которые смогут даже начинающие кулинары-любители.
1. Курица с грибами в йогуртово-горчичном соусе
На ужин можно приготовить очень вкусную курицу с грибами в йогуртово-горчичном соусе. В составе этого блюда присутствуют самые изысканные ингредиенты — это куриное филе и грибы. Подавайте курицу к столу с рисом или спагетти. Готовится это блюдо не больше 30 минут.2. Спагетти с каперсами
Паста — это идеально блюдо по многим параметрам. Существуют как крайне сложные, так и весьма простые рецепты. Спагетти с каперсами относится ко второй категории. Это блюдо сможет приготовить даже самый неопытный в кулинарных делах мужчина. Не забудьте про бокал вина.3. Скумбрия в духовке
Это блюдо выглядит очень аппетитно. На первый взгляд может показаться, что приготовить его крайне сложно. Однако это не так. Все, что нужно сделать, — это подготовить овощи, выложить рыбу в форму для выпекания и отправить в духовку.
Кстати, скумбрия — очень полезная рыба. Это важный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Делимся рецептом. 4. Рулетики из омлета с грибами и шпинатом
Этот завтрак сможет приготовить абсолютно любой человек вне зависимости от уровня кулинарной подготовки. Рулетики из омлета с грибами и шпинатом порадуют даже самого привередливого гурмана, а готовятся крайне просто и быстро. Это блюдо очень питательное, и чувство сытости останется надолго.5. Пирог с моцареллой и семгой
Пироги в понимании большинства людей относятся к категории сложных блюд. Считается, что приготовить вкусный пирог сможет лишь самая опытная и ловкая хозяйка. Развенчиваем этот стереотип. Побалуйте себя пирогом с моцареллой и семгой.6. Ростбиф с чесноком и розмарином
Ни один мужчина не сможет выжить без вкусного и ароматного куска мяса. Однако далеко не все умеют готовить его правильно. Спешим убедить вас, что приготовление вкусной говядины — это не так уж и сложно. Делимся простым и очень классным рецептом блюда, от которого вы останетесь в восторге.
7. Шампиньоны, тушенные в белом вине
Побалуйте свою вторую половинку изысканным ужином, выбрав блюдо, которое станет идеальным сопровождением романтического вечера. Шампиньоны, тушенные в белом вине, приятно удивят вашу возлюбленную и заставят восхищаться вашими скрытыми кулинарными талантами.8. Вермишелевый суп с цукини
Всегда считали, что приготовление супа отнимает все жизненные силы? А вот и нет. Вкусный суп, который обязательно должен быть в рационе, можно приготовить быстро, и это не так уж сложно. Делимся рецептом вермишелевого супа с цукини.9. Котлеты из свиного и говяжьего фарша
Это одно из самых популярных блюд среди мужчин. Но необязательно ждать свою любимую хозяйку, чтобы увидеть котлетки на своей тарелке. Несмотря на то что это не такое уж и простое в приготовлении блюдо, вы довольно быстро научитесь его готовить. Нужно лишь четко следовать рецепту.10. Обжаренный сладкий хлеб
Захотелось чего-нибудь сладенького? Приготовьте обжаренный сладкий хлеб.
Это блюдо очень простое и дарит потрясающие эмоции, которые помогут начать день позитивно и сытно. Обжаренный сладкий хлеб идеально сочетается как с чаем, так и с кофе. 13 лучших кулинарных YouTube-каналов, где учат вкусно готовить дома
«Ваш досуг» собрал 13 наиболее интересных и рейтинговых кулинарных каналов со всего мира. Хотите дома готовить бургеры или суши, чтобы они не отличались от ресторанных? Легко! Ведущие повара доступно и увлекательно делятся своими секретами.
1. BON APPETIT
Язык: русский
Это канал крупного кулинарного сообщества Bon Appetit. Он создан для гурманов и эстетов. Ролики выкладываются раз в неделю и снимаются очень красиво и качественно. Можно смотреть и, даже ничего не готовя, просто наслаждаться магией кулинарии. Помимо рецептов, ребята из Bon Appetit выкладывают видео с различными советами и лайфхаками, например, как быстро почистить гранат, как выбрать и нарезать арбуз и так далее.
Подписаться на канал можно по ссылке.
2. TASTY
Язык: английский, с возможностью включить русские субтитры.
Канал Tasty навсегда изменил пространство кулинарного видео благодаря фирменному стилю съемок, который, конечно же, теперь повсеместно. Тут можно найти, и как приготовить десерт только из ингредиентов, что нашлись в холодильнике, и обзоры гаджетов, которые помогают решить, какие кухонные инструменты на самом деле являются хорошими.
Подписаться на канал можно по ссылке.
3. «Семейная кухня»
Язык: русский
«Семейная кухня» — это папа Вова, мама Оля, сын Ваня, дочь Надя и невестка Катя. Они по очереди делятся со зрителями своими фирменными семейными рецептами. У них на канале действительно очень уютно: съёмки старых видео проходили в простой маленькой кухне. Ребята готовят блюда из мяса и рыбы, различные закуски и салаты, ароматные супы и десерты из простых и доступных каждому ингредиентов.
Подписаться на канал можно по ссылке.
4. BINGING WITH BABISH
Язык: английский, с возможностью включить русские субтитры
Возможно, вы знаете кулинарный канал Эндрю Реа, который тщательно поедает знаменитые блюда из фильмов и телепередач. Но канал YouTube также является домом источником абсолютно простых и вкусных рецептов. Реа объясняет полезность каждого ингредиента, что полезно не только для людей, которые хотят научиться строго следовать рецепту, но и импровизировать в будущем.
Подписаться на канал можно по ссылке.
5. РЕЦЕПТЫ БАБУШКИ ЭММЫ
Язык: русский
Бабушка Эмма — бывшая школьная учительница. Всю жизнь она преподавала детям физику, а параллельно собирала кулинарные рецепты. В итоге гастрономия пересилила: бабушка Эмма поступила в Кулинарный институт Америки (CIA) и, получив диплом, начала работать в нью-йоркских ресторанах. А в 2011 году она появилась на YouTube. В роликах, помимо бабушки Эммы, периодически появляется её сын Леонид и внучка Даниэла.
Чего они только не готовят! Торты, чебуреки, голубцы и ещё множество блюд.
Подписаться на канал можно по ссылке.
6. STEVE THE BARTENDER
Язык: английский, с возможностью включить русские субтитры
австралийского бармена Стива Реннфельдта есть рецепт каждого коктейля, который вы только можете себе представить: от классического мартини до напитков, о которых мало кто слышал, но у которых очень забавные названия, вроде «Миссионерское падение» и «Розовая пантера в молоке». Видео удобно структурированы, что полезно для людей, которые хотят приготовить интересный коктейль, но имеют только одну бутылку старого джина в своей квартире. И да, есть учебник по карантинным коктейлям.
Подписаться на канал можно по ссылке.
7. ГОТОВИТЬ ПРОСТО С ОЛЬГОЙ МАТВЕЙ
Язык: русский
Канал о выпечке, сладких блюдах, супах, мясных блюдах и т. д. Ольга заявляет, что ни в коем случае не претендует на звание шеф-повара, а готовит исключительно домашние рецепты, которые очень нравятся ее семье и близким.
Видео выходят три раза в неделю.
Подписаться на канал можно по ссылке.
8. NEW YORK TIMES COOKING
Язык: английский, с возможностью включить русские субтитры
Канал NYT Cooking на YouTube — это страна чудес видео о еде: вы найдете лучшие рецепты мировых шеф-поваров. Возможно, вас даже вдохновят испечт партию изысканного рождественского печенья в середине весны. Есть и много забавных, не относящихся к рецепту, уникальных блюд: от экскурсии по кухне пекаря Эрин Джин МакДауэлл до полезного руководства от Мелиссы Кларк, как съесть меньше мяса в 2020 году.
Подписаться на канал можно по ссылке.
9. ГОТОВИМ ДОМА С ОКСАНОЙ ПАШКО
Язык: русский
Оксана Пашко — блогер с Украины. Благодаря ее видео-рецептам можно удивить близких интересными и простыми блюдами: от супов, до домашних пирогов и тортов. Изюминкой канала является то, что видео выходят пять раз в неделю.
Подписаться на канал можно по ссылке.
10. MAANGCHI
Язык: английский, с возможностью включить русские субтитры
Маанчи, настоящее имя Эмили Ким, — королева корейской кухни. Известна своими гламурными головными уборами, теплым общением с подписчиками и бескомпромиссным подходом к традиционной корейской кухне.
Подписаться на канал можно по ссылке.
11. Oblomoff
Язык: русский
Олег «славный друже Обломов» Григорьев уже девять лет выкладывает свои видеорецепты — от мяса до десертов. Помимо кулинарных мастер-классов, на канале есть обзоры на продукты и сервисы по доставке еды. Зрителей подкупает простота и юмор автора.
Подписаться на канал можно по ссылке.
12. J. KENJI LÓPEZ-ALT
Язык: английский, с возможностью включить русские субтитры
Отмеченный наградами шеф-повар и автор The Food Lab Дж. Кенджи Лопес-Альт также ведет свой канал на YouTube, где размещает информативные и понятные видеоролики о рецептах.
Кенджи всегда готов посоветовать, что мы можно приготовить без проблем. И почему не надо разогревать пиццу ни в чем, кроме сковороды.
Подписаться на канал можно по ссылке.
13. FOODTUBE
Язык: английский, с возможностью включить русские субтитры
Завершаем нашу подборку горячо любимым миллионами Джейми Оливером. Канал с красивыми рецептами, руководствами от экспертов, замечательной едой и смешными шутками. Видео выходят один раз в неделю.
Подписаться на канал можно по ссылке.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Искусство учиться: лучшие бесплатные онлайн-курсы по культуре и искусству
Лекции о музыке, живописи, архитектуре, литературе, кино и театре.
23 марта 2020
Что смотреть на Нетфликсе в 2020? Лучшие 35 сериалов
Лучшие сериалы Нетфликса последних лет.
25 марта 2020
Полезные подкасты для детей и взрослых, которые хотят их понять
Благодаря этим подкастам вам всегда будет что обсудить с ребенком.
19 марта 2020
«Город Бога»: 10 захватывающих фильмов, чтобы путешествовать, не выходя из дома
Путешествовать из дома не так уж сложно — надо только включить фильм, который готов подарить такую возможность.
13 апреля 2020
Easy Spaghetti (Готовится за 15 минут)
Easy Spaghetti — самый простой рецепт спагетти когда-либо! Занимает 15 минут, экономно, с простыми ингредиентами для кладовой и так вкусно!
Как приготовить спагетти?
Этот простой рецепт спагетти вдохновлен кулинарией Лейте. Это очень простой и вкусный рецепт, который готовится всего за 15 минут.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Ингредиенты для простых спагетти:
Что можно добавить в спагетти, чтобы они были вкусными? Вот список ингредиентов для повседневной кладовой, которые добавляют аромат макаронам:
- Оливковое масло хорошего качества или оливковое масло первого холодного отжима.
- Чеснок измельченный.
- Соль.
- Перец черный молотый.
- Сушеные хлопья красного чили.
Когда чеснок и оливковое масло шипят вместе, происходит волшебство. Нюансы и аромат чеснока превращают эти простые и незамысловатые спагетти во что-то очень вкусное, которое хочется есть на ужин каждый вечер!
Какие блюда подавать по этому рецепту?
Это блюдо лучше всего подавать с основным блюдом и гарниром, например: курица с медом и лаймом, курица с кремом и чесноком, жареный креветочный соус с креветками, запеченный лосось с медовой горчицей или гарниры, такие как жареный картофель с чесноком, жареная морковь с маслом и т. Д. или жареная цветная капуста с пармезаном.Возможности безграничны.
Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я также рекомендую следующие рецепты.
Сколько калорий в порции?
В этом рецепте всего 481 калория на порцию.
5 секретов до 20-минутного ужина
Уловки для быстрого и легкого питания!
Доходность: 2 человека
Easy Spaghetti — самый простой рецепт спагетти.
Занимает 15 минут, экономно, с простыми ингредиентами для кладовой и так вкусно!
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Состав
- 8 унций (226 г) спагетти
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима (предпочтительно) или оливкового масла
- 1 столовая ложка топленого масла
- 3 измельченных зубчика чеснока
- соль по вкусу
- 3 капли молотого черного перца
- красные хлопья чили, по вкусу
- мелко нарезанные листья петрушки для украшения
Инструкции
- Готовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния «аль денте».Слейте воду и отложите в сторону.
- Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло и сливочное масло. Обжарить чеснок до ароматного состояния, затем добавить спагетти. Приправить солью, перцем и хлопьями чили. Хорошо перемешайте.
- Выложите блюдо, украсьте петрушкой и сразу подавайте.
Хорошо перемешайте.Информация о питании
Размер порции
2 человекаКоличество на порцию Калорий 481 Всего жиров 7 г Насыщенные жиры 3 г Холестерин 15 мг Натрий 8 мг Углеводы 87 г Волокна 4 г Сахар 3 г Белки 15 г
29 простых рецептов на растительной основе для повседневного приготовления
Приготовление прекрасных на вид и вкус цельных продуктов на растительной основе не должно быть сложным или трудоемким! Эти 29 простых рецептов на растительной основе не содержат масел; совершенно вкусно; наполнен фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, бобами, травами и специями; и идеально подходит для повседневного приготовления.В этой вкусной коллекции быстрых и простых рецептов на растительной основе вы найдете много вдохновения, включая макароны с сыром, пиццу, пасту, сливочные супы, перец чили, карри, буррито, гамбургеры и многое другое.
Хотите сладкого? Попробуйте наши декадентские десерты. А если вам нужен веганский завтрак, попробуйте один из наших 14 растительных завтраков, разрушающих скуку.
Эти одноразовые веганские пиццы, в основе которых лежит лаваш, собираются в рекордно короткие сроки.Сверху посыпьте авокадо и смесью кукурузы и черной фасоли для легкой семейной трапезы.
Посмотреть рецепт Эта основа из муки из нута без глютена очень проста в приготовлении и достаточно легкая, чтобы не покидать стол с ощущением «хлеба».
Совет от профессионала: готовьте порции корок и замораживайте их на ночь в будние дни.
ПОЛУЧИ 600+ ЗДОРОВЫХ, ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА СВОЙ ТЕЛЕФОН!
Наше приложение с рецептами незаменимо для домашних поваров, выращивающих растения.
Этот легкий овощно-чечевичный суп с овощами на каждый день и богатой, почти мясистой текстурой коричневой чечевицы — один из наших самых любимых рецептов.
В этом веганском кукурузном супе есть вся кремовая консистенция, которую вы ожидаете от похлебки, но вместо молочных продуктов в нем используются миндальная мука и картофель.
Посмотреть рецепт С грибами, диким рисом и кусочками красного болгарского перца, это отличный семейный суп, достаточно элегантный, чтобы его можно было подать компании.
Примечание: рецепт рассчитан только на шесть чашек, поэтому вы можете приготовить двойную партию.
В этом супе из одной кастрюли несколько основных овощей, цельнозерновая лапша и горсть сушеных трав объединяются, чтобы создать успокаивающее блюдо со вкусом, похожим на куриный суп с лапшой.
Посмотреть рецепт Для легкого и здорового обеда добавьте в печеный картофель бобы, сальсу и авокадо.
Совет от профессионала: запекайте картофель, загруженный в духовку, когда у вас есть время, и разогревайте по мере необходимости.
Секрет этого очень простого веганского пенне заключается в добавлении растительного молока в томатно-грибной соус: оно снижает кислотность помидоров и делает их приятными на вкус.Не ждите остатков!
Посмотреть рецепт Готовая всего за 10 минут, эта наполненная ароматом начинка для сэндвичей состоит из пюре из нута, смешанного с каперсами, красным луком, солеными огурцами, тахини, горчицей и небольшим количеством кленового сиропа.
Благодаря идеальному соотношению хрустящих овощей, мягкого авокадо и протертой белой фасоли, эти легкие обертки делают обед восхитительным и сытным.Их также можно нарезать небольшими кусочками и подавать в качестве закуски.
Посмотреть рецепт Эти вкусные, полезные и простые в приготовлении буррито на растительной основе станут отличным сытным обедом или ужином.
Если у вас есть готовый рис, он будет готов в мгновение ока.
В отличие от покупных вегетарианских гамбургеров, которые часто содержат масло и ингредиенты высокой степени переработки, в этих восхитительных веганских котлетах используется несколько цельных продуктов на растительной основе.
Посмотреть рецепт Тако — это гораздо больше, чем просто выбор мяса! Для легких вкусных тако на растительной основе эта нежная начинка из шпината и картофеля просто идеальна.
Вы не пропустите сыр в этих божественных кесадильях из сладкого картофеля.Это блюдо в мексиканском стиле, наполненное сальсой, рисом, шпинатом и фасолью, подойдет для всей семьи.
Посмотреть рецепт Если вы находитесь дома хотя бы за полтора часа до еды, этот рецепт прост: на приготовление уходит 10 минут; тогда нужно просто дать ему закипеть.
Совет профессионала: приготовьте дополнительную начинку и заморозьте, чтобы практически мгновенно приготовить еду в будние дни.
Подавайте эти легкие и вкусные оладьи на поздний завтрак, обед или ужин.Наслаждайтесь ими без добавок или с начинкой из домашней (или купленной в магазине) сальсы и сметаны из тофу.
Посмотреть рецептЗапеченные, а не жареные и покрытые множеством вкусных специй, эти толстые и хрустящие домашние чипсы из тортильи вызывают такое же привыкание, как и их жареные кузены!
Посмотреть рецепт Готовый всего за 10 минут, этот безмасляный хумус имеет пикантный вкус традиционного хумуса.
Желаете приключений? Попробуйте разные надстройки, такие как шпинат, оливки, мята или баклажаны.
Консервированные помидоры, чеснок и пакет вегетарианской приправы чили придают сытный аромат чили на растительной основе с минимальными усилиями.Добавьте немного сушеных бобов (например, почек или пинто), а все остальное сделает мультиварка. Вы будете поражены результатом.
Посмотреть рецепт Этот сладкий картофель на растительной основе с чили — лакомство для ваших вкусовых рецепторов.
Цитрусово-пряный вкус, приготовленный с апельсиновым соком, идеально сочетается со сладким картофелем и капустой.
В этом уютном блюде картофель, цветная капуста и замороженный горошек впитывают сложные ароматы восхитительного домашнего соуса карри.Нравится жарко? Набрать кайенский перец по вкусу.
Посмотреть рецепт Эта сытная зерновая чаша сочетает в себе коричневый рис, смешанные овощи, шпинат и помидоры со сливочной заправкой из кинзы и кешью.
Нет риса? Используйте другое цельное зерно, например киноа, тефф, булгур или ячмень. Получайте удовольствие, экспериментируя и с другими овощами; вы не ошибетесь.
Этот безмасляный «жареный» рис наполнен овощами.Ананас добавляет сочную сладость, а простой соус из чеснока, имбиря и тамари довершает блюдо до совершенства.
Посмотреть рецепт В этом легком веганском рецепте картофельного пюре используются кешью для придания кремообразности, а грибы, овощной бульон и сушеные травы создают насыщенный соус.
Этот красочный салат из капусты требует красной и белой капусты, а также яблок, моркови и сельдерея.Добавьте острый дижонский винегрет и подавайте вместе с гамбургерами, пиццей или любым другим блюдом!
Посмотреть рецепт Авокадо — ключ к этому свежему сливочному картофельному салату на растительной основе.
Совет от профессионала: приготовьте картофель заранее, чтобы он успел остыть. Затем, когда вы будете готовы приготовить салат, все, что вам нужно сделать, это нарезать и собрать. Это так просто!
Нежные кабачки, помидоры и свежий базилик — классическое сочетание вкуса, которое тает во рту.В этот рецепт добавляют консервированный нут для придания вкуса.
Посмотреть рецепт Этот пряный запеченный картофель фри станет отличной закуской или гарниром.
Спойлер: секрет получения хрустящей корочки без использования масла заключается в том, чтобы сначала частично запарить картофель.
15 простых рецептов приготовления на сковороде за 30 минут или меньше
Недостаточно времени в вашем дне, чтобы приготовить домашний ужин? Ты не одинок! Эти 15 блюд на сковороде, готовые за 30 минут или меньше, доказывают, что ужины в будние дни не должны отнимать много времени.
Брускетта Куриная сковорода
Куриная сковорода брускетта не жертвует вкусом. Расширьте свою игру в сковороде и удивите свою семью этим рецептом, в котором используется куриная грудка с нарезанными кубиками помидорами, сыром и базиликом, приготовленными в томатном соусе и покрытыми гренками.
Грязная сковорода с макаронами Джо
Макароны с локтями и говяжий фарш приготовлены с острым соусом Sloppy Joe и покрыты тертым сыром, чтобы получилась эта легкая сковорода с макаронами Sloppy Joe.
Сковорода с копченой говядиной и рисом
Hebrew National® Franks в сочетании с жареными помидорами Hunt’s® и говяжьим фаршем создают восхитительную рисовую сковороду, которую готовят за 15 минут и готовы к употреблению через 30 минут.
Сковорода итальянской пасты
Приготовленная всего за 10 минут, эта сковорода для макарон с итальянской колбасой из индейки, листьями молодого шпината и сыром моцарелла быстро превратится в блюдо, которого ваша семья будет жаждать каждую неделю.
Сковорода с копченой колбасой и макаронами с индейкой
Всего 15 минут на приготовление и 15 минут на приготовление делают этот рецепт пасты на одну сковороду быстрым и легким вариантом обеда.Сделано из обычных продуктов, таких как нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, ригатони, зеленый болгарский перец и сыр пармезан.
Есть большая вероятность, что у вас уже есть все под рукой, чтобы сделать эту сковороду без усилий.
Чизбургер Сковорода с пастой
Ракушки из макарон, приправленный томатный соус, кетчуп и смесь измельченных сыров Чеддер и Монтерей Джек придают этой сковороде из 7 ингредиентов ароматный профиль чизбургера.
Равиоли на сковороде с мясом
Этот рецепт равиоли с начинкой из сыра в мясном томатном соусе на одной сковороде готов за 30 минут и состоит всего из 5 простых ингредиентов.
Сковорода для спагетти со сливками
Ни один из гостей за вашим обеденным столом не сможет догадаться, что секрет приготовления такой сливочной сковороды для спагетти заключается в 4 унциях сливочного сыра.
Сковорода с мясным рисом
Этот рецепт говядины и коричневого риса в одной кастрюле готовится за 10 минут и может быть приготовлен в сковороде, кастрюле или голландской печи — нет оправдания тому, что вы не приготовили это легкое блюдо.
Сковорода итальянских равиоли
В этом рецепте равиоли на сковороде используются говяжьи равиоли в соусе из измельченных свежих цуккини и помидоров.В вашей семье есть разборчивый едок? Не проблема! Просто замените цуккини на 1 чашку тертой моркови, нарезанного болгарского перца или любого другого овоща, который предпочитает придирчивый едок.
Сковорода для спагетти с тако>
Спагетти, говяжий фарш и пикантные помидоры, покрытые сметаной, доказывают, что тако не только для вторника и лепешек.
Паста «BLT» в одной сковороде
Точно так же, как тако не нужны лепешки, так и «BLT» не нужен хлеб.С помощью этой пасты «BLT», приготовленной на одной сковороде, вы сможете заново представить себе любимого обеда на ужин.
Сковорода с помидорами Альфредо Лингвини
Лингвини Pot-Sized ™ длиной 5 дюймов — идеального размера, чтобы поместиться в сковороде, не ломаясь, — это правильный компонент для этой сковороды из 6 ингредиентов Tomato Alfredo Linguine Skillet.
Сковорода с сырными равиоли
Помимо 15 минут на приготовление и 4 ингредиентов, лучшая часть этого рецепта состоит в том, что его можно снова и снова переосмысливать.Чтобы каждый раз получать новый вкус, просто приготовьте эту сковороду с вашим любимым видом замороженных равиоли.
Skillet Peach Cobbler
Этот рецепт десерта доказывает, что жаркое — не просто синоним обеда. Этот сладкий десерт Skillet Peach Cobbler на плите готовится с использованием простого теста и нарезанных персиков с мускатным орехом.
Perfect Couscous — Once Upon a Chef
Кускус готовится из крошечных шариков из манной крупы, приготовленных на пару.Хотя мы думаем об этом как о зерне, на самом деле это разновидность макарон.
Кускус — это североафриканское блюдо, приготовленное из крошечных шариков из манной крупы, приготовленных на пару. Хотя мы думаем об этом и готовим как зерно, кускус на самом деле является разновидностью макарон.
Это один из самых простых, быстрых и универсальных гарниров, которые вы можете приготовить. И особенно замечательно с тушеным мясом или острыми основными блюдами. В зависимости от того, какой бренд вы покупаете, вы обнаружите, что предлагаемые пропорции жидкости и кускуса могут отличаться.
Что вам понадобится для приготовления кускуса
Как приготовить кус-кус
Для начала доведите до кипения жидкость (желательно ароматный куриный или овощной бульон) в средней кастрюле. Добавьте немного оливкового масла, немного сливочного масла и немного соли.
Затем добавьте кускус. (Я использую 1–3 / 4 стакана жидкости на 1–1 / 2 стакана кускуса.)
Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте кускусу выпариться в течение 5 минут.
Когда вы поднимаете крышку, зерна будут казаться плоскими и расположены ровным слоем.Взбейте вилкой и разбейте комочки, чтобы получился легкий и пушистый кус-кус. Для традиционного марокканского застолья попробуйте соединить этот кус-кус с моим марокканским куриным тажином.
Вам также может понравиться
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .
Perfect Couscous
Кускус готовится из крошечных паровых шариков из манной крупы.Хотя мы думаем об этом как о зерне, на самом деле это разновидность макарон.
Ингредиенты
- 1-3 / 4 стакана куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия (или воды)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка несоленого масла
- 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
- 1- 1/2 стакана (10 унций) кускуса
Инструкции
- В средней кастрюле доведите до кипения воду (или бульон), соль, сливочное масло и масло. Добавить кускус, плотно накрыть крышкой и снять с огня.Дайте кускусу отпариться 5 минут. Взбейте кускус вилкой и разбейте комочки. Подавать теплым.
- Инструкции по использованию в морозильной камере: Кускус можно замораживать на срок до 3 месяцев. Когда будете готовы к подаче, разогрейте его в микроволновой печи до горячего состояния.
Взбейте кускус вилкой и разбейте комочки. Подавать теплым.Информация о питании
На основе
- На порцию (6 порций)
- Калорий: 226
- Жиры: 5 г
- Насыщенные жиры: 2 г
- Углеводы
- 4 370003
Сахар: 0 г - Клетчатка: 2 г
- Белок: 7 г
- Натрий: 220 мг
- Холестерин: 5 мг
Этот веб-сайт написан и создан только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.
Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Более того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Посмотреть другие рецепты:
Лосось, запеченный в масле с чесноком | Легкий рецепт запеченного лосося в духовке
Этот рецепт запеченного лосося с чесночным маслом делает нежный, слоеный лосось, смазанный невероятным чесночно-масляным соусом! Этот простой рецепт лосося, запеченный на противне с вашими любимыми овощами, займет всего несколько минут и станет идеальным вариантом для ужина в будние дни.
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОГО ЛОСОСЯ КОГДА-ЛИБО!
Лосось, задушенный чесночным маслом, без сомнения, один из самых простых и вкусных обедов из морепродуктов, которые вы можете приготовить. Для этого требуется всего несколько ингредиентов, и он собирается довольно быстро.
Я почти всегда выбираю обжаренного лосося на сковороде , потому что он дает идеально хрустящий внешний вид с восхитительной и слоистой внутренней частью. Однако, когда я хочу добавить гарнир к нашему основному блюду, я выберу этот рецепт запеченного лосося с чесноком и маслом .Это особенно верно, когда у меня есть всего 30 минут, чтобы все это сделать.
В других случаях это мой Жареный лосось на одном листе с чесноком и брюссельской капустой , который так же легко приготовить, и в него входит брюссельская капуста!
КАК ПРИГОТОВИТЬ СОУС ИЗ ЧЕСНОЧНОГО МАСЛА ДЛЯ ЗАПЕЧЕННОГО ЛОСОСЯ- Измельчите 4 зубчика чеснока.
- Растопить 6 столовых ложек сливочного масла; смешайте коричневый сахар, орегано, тимьян и розмарин. Отложите в сторону.
Запеченный лосось с овощами — полноценное блюдо на одном противне.Брокколи, стручковая фасоль, сахарный горошек и спаржа подходят лучше всего, потому что они готовятся одновременно с рыбой. Корнеплоды следует обжарить в течение 10 минут перед добавлением сырой рыбы в сковороду.
КАК ЗАПЕЧИТЬ ЛОСОСЬ В ПЕЧИ
- Разложите филе лосося и соцветия брокколи на слегка смазанном маслом противне.
- Приготовьте масляный соус.
- Натрите измельченным чесноком филе лосося и полейте сливочной смесью лосось и брокколи.
- Выдавить все лимонным соком и приправить солью и перцем.
- В пересчете на как долго запекать лосось : лосось следует запекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут или до тех пор, пока лосось не прожарится и не рассыпется вилкой.
Если вам не хватает одного или двух ингредиентов, не волнуйтесь! Этот рецепт универсален и легко адаптируется. Нет масла? Используйте оливковое масло. Не переносите брокколи? Пропусти это! Как насчет спаржи ?! Не можете найти коричневый сахар в кладовой? Хватай меда!
Не беспокойтесь — сделайте это самостоятельно.
Просто знайте, что этот рецепт запеченного лосося — достойное ресторанное блюдо, которое вы можете приготовить, не выходя из собственной кухни. И за 30 минут от начала до конца.
КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ЛОСОСЬ- При правильном хранении , приготовленный лосось будет храниться от 3 до 4 дней в холодильнике . Полностью остывший лосось поместить в герметичный контейнер; закрыть и хранить в холодильнике.
- Вы также можете заморозить приготовленного лосося.Поместите полностью охлажденного лосося в закрытые герметичные контейнеры или тяжелые пакеты для заморозки. Хранить в морозильной камере до 4 месяцев.
Хранить в морозильной камере до 4 месяцев.НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
РаспечататьРецепт запеченного лосося с чесночным маслом
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 30 минут
Идеально запеченный лосось в духовке! Смазанный чесночно-масляным соусом, по этому рецепту получается удивительно вкусный лосось, запеченный на противне с цветками брокколи.
Ингредиенты
ДЛЯ ЛОСОСЯ И ОВОЩЕЙ
ДЛЯ ЧЕСНОЧНО-МАСЛОГО СОУСА
Примечания
КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ЛОСОСЬ- При правильном хранении , приготовленный лосось будет храниться от 3 до 4 дней в холодильнике . Полностью остывший лосось поместить в герметичный контейнер; закрыть и хранить в холодильнике.
- Вы также можете заморозить приготовленного лосося. Поместите полностью охлажденного лосося в закрытые герметичные контейнеры или тяжелые пакеты для заморозки.Хранить в морозильной камере до 4 месяцев.
Полностью остывший лосось поместить в герметичный контейнер; закрыть и хранить в холодильнике.Пищевая ценность
Рецепт запеченного лосося с чесночным маслом
Сумма на порцию
калорий 447 Калорий в составе жира 252
% дневная стоимость *
Жиры 28 г 43%
Насыщенные жиры 12 г 60%
Холестерин 138 мг 46%
Натрий 838 мг 35% 9000 Углеводы 12 г 4% Клетчатка 3 г 12% Сахар 5 г 6% Белок 37 г 74% Витамин A 1160IU 23% Витамин C 96. Кальций 85 мг 9% Железо 2,5 мг 14% * Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий. Ключевые слова: запеченный лосось, запеченное филе лосося, рецепт запеченного лосося, легкий рецепт лосося, как долго запекать лосося, как запекать лосось, запеченный лосось, обеды на листовой сковороде Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля. Это мой любимый рецепт хумуса! С помощью нескольких простых приемов вы действительно можете приготовить домашний хумус с кремовой гладкостью, и да, мы действительно думаем, что это лучше, чем купленный в магазине. Перейдите к легкому рецепту хумуса или посмотрите это короткое видео, показывающее, как мы его делаем. Раньше, если бы мы были в продуктовом магазине, можно было почти поспорить, что кто-то из нас бросил бы таз хумуса в нашу тележку.Так было до года, когда мы придумали этот простой рецепт хумуса , который, как мы искренне верим, лучше всего, что мы могли найти в магазине. Bonus приготовлен из настоящих и полезных ингредиентов, к тому же веганский! (Если хотите, попробуйте наш сладкий луковый соус из черной фасоли.) Давайте поговорим о том, что такое хумус, чтобы все на одной странице. Если вы не знакомы, хумус — это восхитительный намаз или соус из нута, тахини, лимона и специй .Его обычно едят на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. Здесь, в США, вы можете найти купленные в магазине версии в продуктовом магазине, но мы думаем, что вы должны пропустить их и сделать свои собственные. Нут (или бобы гарбанзо) — основа для хумуса. Размягченные бобы превращаются в гладкую пасту. В нашем рецепте вы можете использовать консервированный или домашний нут. Я использую их взаимозаменяемо и придаю домашнему нуту небольшое преимущество, когда дело доходит до вкуса (вот как я готовлю сушеный нут). Тахини — это паста из молотых семян кунжута, которая придает хумусу невероятный вкус. Вы можете купить тахини в магазине или сделать его самостоятельно. Чтобы приготовить хумус на 100% с нуля, мы используем домашний тахини. Сделать это самому до смешного легко. Вот наш рецепт тахини с видео, показывающим, как его приготовить. Он хранится в вашем холодильнике до месяца, а по нашему рецепту тахини хватит на две партии хумуса. Приготовление хумуса без тахини: В мире любителей хумуса есть два лагеря.Некоторым нравится пикантный вкус тахини, другие действительно могли бы обойтись без него. Свежий лимонный сок действительно важен для получения отличного хумуса.Лимонный сок в бутылках не так хорош. Свежий чеснок добавляет немного пряностей и цедры. Я добавляю одну небольшую гвоздику и считаю, что она подходит. Вы также можете поэкспериментировать с жареным чесноком для жареного чесночного хумуса. Здесь вы можете увидеть, как мы жарим чеснок. Молотый тмин и соль помогают придать ему восхитительный вкус, а тмин добавляет немного пикантности и насыщенности. Оливковое масло делает текстуру хумуса роскошной. В дополнение к вышеперечисленным ингредиентам вы можете добавить в свой хумус больше аромата и ингредиентов. Я люблю добавлять жареный красный перец в хумус с красным перцем, но оливки, кедровые орехи и дополнительные специи также являются отличным вариантом. Это действительно просто. Это порядок, в котором вы добавляете ингредиенты в кухонный комбайн. Серьезно, , что просто. Сначала идут тахини и лимонный сок. Затем, прежде чем добавлять что-нибудь еще, включите кухонный комбайн и дайте ему поработать примерно минуту. Смотрите фото ниже? В первом мы наливаем тахини в чистый кухонный комбайн. После минуты взбивания, взбивания и взбивания сливок в кухонном комбайне он превращается в пасту, которую вы видите на следующей фотографии. Отсюда вы можете добавлять ингредиенты по своему усмотрению, но убедитесь, что вы отошли в сторону и дайте кухонному комбайну поработать — мы говорим о минуте пробежки после добавления каждого ингредиента. Холодная вода — наша последняя уловка для взбитого сливочного хумуса. После того, как все ингредиенты добавлены и мы превратились в однородную пасту, я люблю сбрызнуть холодной водой, не отключая процессор.Вода (и дополнительное время обработки) превращает и без того довольно гладкую смесь в роскошную пышную смесь! Еще одна хитрость для получения самого гладкого хумуса — удалить кожицу с каждого нута. Мы сделали это. На одну банку нута у вас уйдет около десяти минут, чтобы удалить всю кожицу. На фото ниже в ложке хумуса слева использован нут без кожицы. Правильно получился из нута прямо из банки. Вы можете видеть, даже на этой фотографии, что из нута без кожуры получился чуть более гладкий хумус, но, по нашему мнению, этого было недостаточно, чтобы гарантировать десять минут снятия кожуры с нута. Знаете ли вы, что сушеный нут легко приготовить? Для этого рецепта хумуса можно использовать консервированный или домашний нут. Чтобы узнать, как мы готовим сушеный нут, см. Наше простое руководство здесь . Мы включили три метода, включая то, как это сделать в мультиварке. Если вы не верите, что наш рецепт поможет вам добиться идеального хумуса в домашних условиях, посмотрите, что наши читатели говорят о рецепте! Больше обзоров в разделе комментариев ниже. «Какой отличный рецепт! Мой хумус получился просто идеальным! » — Келси «Это лучший рецепт хумуса, который я когда-либо использовал.»- Дениз « Этот рецепт именно то, что обещает быть, лучше, чем купленный в магазине. Я бы даже сказал, что это лучший хумус, который у меня когда-либо был, и кто бы мог подумать, что его так легко приготовить ». — Габриэлла «Я всегда готовила хумус, и никогда, никогда не было такого замечательного, сливочного и восхитительного результата. Спасибо большое!» -Синди Вам понравился наш легкий рецепт хумуса? Мы можем предложить вам взглянуть на другие наши простые рецепты закусок. Рецепт обновлен, первоначально опубликован в октябре 2012 года. С момента публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом.- Адам и Джоанн 
4 мг 117% Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрироваться на этом сайте
Легкий хумус (лучше, чем в магазине)
Посмотрите, как мы это делаем
Как сделать гладкий хумус с нуля
Что такое хумус?
Позвольте мне показать вам, как это сделать! Состав хумуса
Нам нравится и то, и другое, но для лучшего хумуса, который может соперничать с нашими любимыми брендами в магазине, мы добавили тахини. Если вы хотите приготовить хумус без тахини, просто оставьте его. Пюре из нута без него все равно довольно вкусно. Просто добавьте еще оливкового масла. Другой вариант — использовать вместо него натуральное несладкое сливочное арахисовое масло. 
Мы также добавляем немного моросящего сверху крутого хумуса, когда подаем его. Мне очень нравится использовать фруктовое оливковое масло с легким вкусом при приготовлении хумуса. Итак, в чем секрет приготовления лучшего хумуса?
Он светлее и намного толще. Нужно ли почистить нут?
Мы действительно не хотели добавлять дополнительное время к нашему рецепту хумуса, приведенному ниже, но, чтобы убедиться, мы попробовали оба способа — нут без кожицы и нут прямо из банки. Что говорят наши читатели
Более простые рецепты хумуса
Легкий хумус (лучше, чем в магазине)
Домашний хумус очень легко приготовить, и на вкус он намного лучше, чем все, что можно купить в магазине. Если у вас нет тахини, пасты из семян кунжута, вы можете попробовать приготовить ее самостоятельно (см.
Наш легкий домашний рецепт тахини) или оставить ее.
Пюре из нута без него все равно очень вкусно. Просто добавьте еще оливкового масла. Другой вариант — использовать вместо него натуральное несладкое сливочное арахисовое масло.Нам нравится подавать это с лепешками — вот наш простой рецепт лепешек с нуля.
На 6 порций или около 1 1/2 стакана
Вам понадобится
1 банка (15 унций) нута или 1 1/2 стакана (250 граммов) вареного нута
1/4 стакана (60 мл) свежего лимонного сока (1 большой лимон)
1/4 стакана (60 мл) хорошо перемешанного тахини, см. Наш рецепт домашнего тахини
1 мелко измельченный зубчик чеснока
2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла первого отжима, плюс еще для сервировки
1/2 чайной ложки молотого тмина
Соль по вкусу
2-3 столовые ложки (30-45 мл) воды
Даш молотый перец или сумах, для сервировки
Направления
В чаше кухонного комбайна смешайте тахини и лимонный сок и перемешивайте в течение 1 минуты, соскребите стенки и дно чаши, затем перемешайте еще 30 секунд.
Это дополнительное время помогает «взбить» или «взбить» тахини, делая хумус гладким и кремообразным.
Добавьте оливковое масло, измельченный чеснок, тмин и 1/2 чайной ложки соли во взбитую тахини и лимонный сок. Обработайте в течение 30 секунд, очистите стенки и дно чаши, затем обработайте еще 30 секунд или до однородного состояния. Откройте, слейте воду и промойте нут. Добавьте половину нута в кухонный комбайн и перемешивайте в течение 1 минуты. Очистите стенки и дно миски, затем добавьте оставшийся нут и перемешайте, пока он не станет густым и гладким; 1-2 минуты.
Скорее всего, хумус будет слишком густым или в нем останутся крошечные кусочки нута. Чтобы исправить это, при включенном кухонном комбайне медленно добавьте 2–3 столовые ложки воды, пока не получите идеальную консистенцию.
Попробовать соль и при необходимости отрегулировать. Подавайте хумус, сбрызнув оливковым маслом и перцем. Храните домашний хумус в герметичном контейнере и храните в холодильнике до одной недели.
Советы Адама и Джоанны
- Как приготовить нут: для этого рецепта можно использовать консервированный или домашний нут.Чтобы узнать, как мы готовим сушеный нут, просмотрите наше простое руководство здесь. Мы включили три метода, включая то, как это сделать в мультиварке.
- Если вы любите сильный чесночный аромат в хумусе, вы можете добавить чеснок в один зубчик или добавить жареный чеснок — вот как мы жарим чеснок.
- Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Питание на порцию: размер порции 1/4 стакана / 190 калорий / 6 г белка / 18 г углеводов / 5 г пищевых волокон / 3 г всего сахара / 11 г всего жира / 2 г насыщенных жиров / 0 мг холестерина
AUTHOR : Адам и Джоанн Галлахер
.