Горячее на Новый год – Рецепты вторых блюд на Новый год

Горячее на Новый год – это кульминационный момент праздника, а значит, оно должно восхищать своим внешним видом, радовать вкусом, подчёркивать торжественность долгожданного события и вписываться в общую картину новогоднего стола. Да, роль отведена ему весьма важная, и поэтому горячее на Новый год наши хозяйки продумывают заранее, обращаясь в первую очередь к приоритетам нынешнего года. Чтобы наступающий год принёс в ваш дом только счастье, успех и хорошее настроение, символ года нужно порадовать правильно и со вкусом приготовленным горячим блюдом. Не жалейте овощей, фруктов и зелени, стремясь украсить приготовленное блюдо. Чем ярче и аппетитнее оно будет выглядеть на праздничном столе, тем больше у вас шансов заслужить благосклонность и восторг близких и гостей.

Рецепты горячих блюд на Новый год

Кролик с картофелем в духовке

Ингредиенты:
кролик весом 2-2,5 кг,
1 кг картофеля,
1 небольшая луковица,

1 морковь,
3 ст. л. майонеза,
растительное масло,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу,
зелень – для подачи к столу.

Приготовление:
Нарежьте подготовленного кролика на порционные куски, измельчите лук, картофель и морковь нарежьте ломтиками. Смажьте растительным маслом противень, выложите на него лук, затем – картофель с морковью, на овощи уложите куски кролика. Разведите майонез в двух стаканах воды и залейте кролика, посолите, поперчите блюдо по вкусу, поставьте противень в духовку и запекайте примерно 1,5-2 часа при температуре 200ºС. Подливайте по мере выпаривания воду. Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Свинина «Ай да горяченькое!»

Ингредиенты:
1 кг свинины (окорок или лопатка),
12 шт. чернослива,
12 шт. кураги,
2 ст. л. сливочного масла,
5 зубчиков чеснока,
2 ч. л. горчицы,
1 ч. л. паприки,
1 ч. л. соли,
1 ч. л. чёрного молотого перца.

Приготовление:
Вымойте свинину, обсушите. Чернослив и курагу тоже вымойте, залейте кипятком на 5 минут, затем воду слейте. Нарежьте их половинками, оставив по 3-4 штуки для украшения. В мясе сделайте глубокие надрезы, вставьте в них поочерёдно чернослив и курагу. Чеснок пропустите через пресс, смешайте его с солью, перцем, паприкой. Получившейся смесью натрите мясо и обмажьте его горчицей. Для придания мясу правильной аккуратной формы перевяжите его вдоль и поперёк нитками. После чего заверните в три слоя фольги и отправьте в холодильник на 8 часов. Когда время выйдет, разверните мясо и обжарьте его на масле на большом огне по 5 минут с каждой стороны и после этого снова заверните в фольгу и запекайте свинину в разогретой до 180ºС духовке 1,5 часа. Затем разверните фольгу и запекайте ещё 15 минут, но уже при температуре 200ºС. Готовое мясо прикройте фольгой и оставьте в духовке на 30 минут.

Сочное жаркое «Плетёнка»

Ингредиенты:
1 кг свиной вырезки,
3 луковицы,
1 стак. гранатового сока,
½ стак. измельчённого чернослива,
150 г сыра,
2-3 ст. л. растительного масла,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу,
зёрна граната и листья салата – для сервировки.

Приготовление:
Вымойте вырезку, слегка обсушите и разрежьте мясо не до конца на 3 полоски вдоль куска, отбейте его, посолите и поперчите. Нарежьте полукольцами лук, обложите ими мясо, залейте всё гранатовым соком и оставьте на 2-3 часа. Смешайте натёртый на тёрке сыр с измельчённым черносливом. Достаньте мясо из маринада. В каждой из трёх полосок сделайте с помощью ножа карманы и заполните их начинкой из сыра и чернослива. Затем заплетите мясо в косу и скрепите зубочистками. Обжарьте его на среднем огне со всех сторон до румяной корочки в течение 7-10 минут, после чего накройте крышкой и готовьте ещё 10 минут на маленьком огне.

Рулет из свинины с ветчиной, грибами, изюмом и рисом

Ингредиенты:
1 кг свиной брюшины.
Для начинки:
100 г отварного риса,
100 г ветчины,
1 луковица,
100 г куриной печёнки,
100 г шампиньонов,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. изюма без косточек,

1 ст. л. рубленой петрушки,
1 яйцо,
1 ст. л. сливочного масла,
тёртая цедра ½ лимона,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Растопите сливочное масло в глубокой сковороде и обжарьте в нём нарезанный кольцами лук до золотистого цвета. Затем добавьте к луку мелко нарезанную ветчину и слегка обжарьте всё вместе. После выложите в сковороду куриную печёнку и жарьте ещё 1 минуту. Далее добавьте к общей массе тонко нарезанные грибы, измельчённый чеснок, зелень петрушки, лимонную цедру, изюм и рис. Начинку перемешайте, охладите, добавьте в неё сырое яйцо, посолите и поперчите. На брюшину, положенную жирной стороной вниз, выложите равномерным слоем начинку, отступая от края 3-4 см. Сверните мясо в рулет, перевяжите нитками, уложите его вниз швом на смазанный противень, посыпьте солью, перцем, накройте фольгой и запекайте в разогретой до 200ºС духовке 1,5-2 часа.

Куриные окорочка «Снежная нежность», запечённые в молоке

Ингредиенты:
1 кг окорочков,
4 луковицы,
500 мл молока,
лавровый лист,
растительное масло.
Для маринада:
соевый соус,
смесь перцев,
соль,
чеснок.

Приготовление:
Замаринуйте куриные окорочка в соевом соусе, смеси перцев и рубленом чесноке на 40-60 минут. Затем обжарьте их в растительном масле до румяной корочки. В керамическую форму выложите крупно нарезанный лук, чеснок из маринада и окорочка. Посолите их по вкусу, добавьте лавровый лист и залейте молоком.

Поставьте форму в холодную духовку, установите температуру 180ºС, после закипания молока уменьшите температуру до 140-150ºС и готовьте 1,5 часа. По истечении времени выключите духовку и оставьте в ней окорочка ещё минут на 30.

Куриные ножки, фаршированные грибами и фисташками

Ингредиенты:
10-12 куриных голеней,

100 г фисташек,
2 зубчика чеснока,
100 мл сливок,
1 луковица,
1 морковь,
100 г грибов,
2 ст. л. соевого соуса,
2-4 ст. л. растительного масла,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте лук, морковь и грибы мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Голени вымойте, обсушите и осторожно стяните кожу до основания кости. Срежьте с костей мясо, сложите его в отдельную мисочку, кости у основания отрубите. В результате у вас получатся мешочки кожи на хрящиках. С помощью мясорубки или блендера приготовьте фарш из куриного мяса, очищенных фисташек, сливок соли и перца. Добавьте к получившемуся фаршу обжаренные овощи и грибы и перемешайте всё до однородного состояния. Нафаршируйте куриную кожу полученной смесью и выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Чеснок пропустите через пресс, смешайте его с соевым соусом и остатками растительного масла. Нанесите эту смесь кисточкой на ножки, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 220ºС духовку. Через 10 минут убавьте температуру до 160ºС и запекайте блюдо 30-40 минут. После чего снимите фольгу и подержите ножки в духовке ещё в течение 10 минут для зарумянивания.

Новогодняя утка, запечённая в духовке с мандаринами и киви

Ингредиенты:
утка весом 1,5 кг,

10 мандаринов,
3 киви,
3 ст. л. соевого соуса,
1 ч. л. мёда,
зелень – для украшения,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Натрите утку солью и перцем и оставьте её на 2 часа. Смешайте соевый соус, мёд, сок 1 мандарина, перемешайте, обмажьте этой смесью утку и снова дайте ей постоять 30 минут. Киви и мандарины очистите, положите их внутрь утки и скрепите шпажками. Выложите подготовленную для запекания утку в форму, замотайте фольгой конечности, полейте остатками соуса и добавьте воду. Рядом с птицей для большего аромата положите несколько мандариновых шкурок. Запекайте праздничное блюдо в разогретой до 180ºС духовке 2,5 часа, не забывая как можно чаще поливать птицу выделившимся соком. За 30 минут до окончания приготовления снимите фольгу, шпажки, чтобы фрукты тоже немного подрумянились. При подаче к столу украсьте зеленью и мандаринами.

Медальоны из говядины с сырным соусом

Ингредиенты:
200 г говяжьей вырезки,
500 мл мясного бульона,
250 мл белого вина,
100 мл 35% сливок,
75 г плавленого сыра,
25 г лука-шалота,
1 ст. л. сливочного масла,
½ ч. л. сушёного эстрагона,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте вырезку на медальоны, посыпьте солью и перцем. В сковороде разогрейте масло, выложите в него рубленый лук и готовьте 1-2 минуты. После чего влейте в сковороду вино, добавьте эстрагон и готовьте около 10 минут, чтобы объём жидкости уменьшился в два раза. Затем влейте бульон и снова уварите наполовину. Добавьте сливки, кусочки плавленого сыра и дайте им раствориться. Обжарьте медальоны на растительном масле, затем переложите на противень и отправьте в разогретую до 180ºС духовку на 5-6 минут. Готовые медальоны выложите на блюдо, полейте соусом и подавайте к столу.

Мясо с апельсинами

Ингредиенты:
1 кг свинины,
2 апельсина,
1 ст. л. мёда,
базилик, соль, смесь перцев – по вкусу.

Приготовление:
Промойте мясо, обсушите и сделайте в нём надрезы толщиной 3-4 см. Посолите, натрите приправами. Апельсин нарежьте толстыми крупными дольками, которые вставьте в мясо. Смажьте свинину мёдом, посыпьте базиликом и запекайте 1 час в духовке, разогретой до 200ºС.

Рыба, фаршированная сладким перцем

Ингредиенты:
1 кг скумбрии,
2 сладких перца,
500 г помидоров,
⅓ ч. л. красного молотого перца,
60 г панировочных сухарей,
1 лимон,
зелень петрушки,
растительное масло,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Очистите от семян сладкий перец, мелко нарежьте его и потушите с маслом. Помидоры также измельчите и потушите в растительном масле. Скумбрию выпотрошите, разрезав спинку. Посолите рыбу, поперчите, начините тушёным перцем, уложите на противень, накройте слоем тушёных помидоров, посыпьте сухарями и полейте маслом. Отправьте противень с рыбой в разогретую до 180ºС духовку и запекайте до готовности. При подаче к праздничному столу украсьте готовое блюдо кружочками лимона и посыпьте измельчённой зеленью петрушки.

Палтус с ананасом и имбирным соусом

Ингредиенты:
4 куска филе палтуса (трески),
1 ч. л. оливкового масла,
1 зубчик чеснока,
1 ч. л. тёртого имбиря,
1 стак. консервированных ананасов кусочками с сиропом,
зелёный лук,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Филе палтуса промойте, обсушите полотенцем, посолите и поперчите, обжарьте на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем переложите рыбу на противень, выстеленный фольгой, и готовьте 7-10 минут в разогретой до 180ºС духовке. Тем временем приготовьте соус. Для этого смешайте в сковороде имбирь и пропущенный через пресс чеснок, обжарьте это в течение 1 минуты, а затем небольшими порциями добавьте в сковороду ананасы вместе с сиропом. Всё хорошо перемешайте, посолите, поперчите по вкусу и уварите, непрерывно помешивая, до загустения. Готовую рыбу выложите на блюдо, полейте сверху приготовленным соусом, посыпьте зелёным луком.

Ничего не выбрали, тогда обязательно посмотрите наши фирменные новогодние рецепты.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Лариса Шуфтайкина 

Горячее на вынос — Город. Новости Салехард, ЯНАО.

«ПК» № от 28 сентября 2017

Трёхсторонний договор о сотрудничестве подписали Фонд помощи бездомным «Ковчег», страховая компания «Заполярье» и ресторан «Я и Ты».

В результате их совместной деятельности 29 сентября горожанам, имеющим статус «без определённого места жительства», будет предложена горячая еда. По словам директора ресторана «Я и Ты», разовые порции рассчитаны по максимуму (1100 килокалорий). Для раздачи горячего питания определены две точки – автостоянка возле городского сада (рядом с рестораном «Охота») и напротив гостиницы «Полярный круг». Кормить планируют два раза в неделю. В меню входят горячее блюдо, салат, выпечка и чай. Для удобства всё будет упаковано в одноразовую посуду. Транспорт для развоза горячего питания безвозмездно предоставляет мусульманская религиозная организация «Маулюд». Готовить пока рассчитывают на 10 человек, именно столько людей без определённого места жительства удалось найти волонтёрам и собрать о них информацию.

– Самая главная задача – найти человека и понять, почему он попал в столь сложные условия и какие нужно предпринять шаги для того, чтобы человек вернулся к нормальной социальной жизни. У нас уже есть подобный положительный опыт, когда человек попал в поле зрения социальных служб и ему помогли, – говорит заместитель главы по социальной политике Ирина Максимова.

На сегодняшний день с фондом «Ковчег» сотрудничают пять волонтёров. По словам директора фонда Светланы Вохмяниной, большая часть людей категории БОМЖ – это люди в возрасте от 30 до 50 лет, и главная задача общественной организации – вернуть их к нормальной жизни.

– В первую очередь мы хотим их накормить, в дальнейшем планируем оказывать юридическую, психологическую и медицинскую помощь, – сказала директор фонда.

Напомним, фонд помощи бездомным был создан в июне 2017 года.

Текст:Александра ВАСИЛЬЧЕНКО

Нет комментариев

Карта сайта

Политика конфиденциальности ООО «Марко Поло Менеджмент»

ООО «Марко Поло Менеджмент» серьезно относятся к конфиденциальности и защите Ваших Персональных данных.

Термин «Персональные данные» означает информацию, которая прямо или косвенно может идентифицировать Вас или других лиц («Персональные данные»). Данный термин обычно включает такие сведения как фамилия, имя, среднее имя, применяемые дополнительные обращения (степени, титулы и т.д.), отчество, дату рождения, гражданство, паспортные данные, адрес, адрес электронной почты, телефонный номер. К персональным данным также может относиться другая информация, в том числе, информация об IP-адресе, потребительских предпочтениях, половой принадлежности, возрасте, состоянии Вашего здоровья, образе жизни или информация о Ваших увлечениях и интересах.

Мы обрабатываем те или иные категории Персональных данных в зависимости от того, каким образом Вы пользуетесь нашими услугами. Мы используем Ваши Персональные данные для предоставления Вам сервисов (функционала) нашего веб-сайта в соответствии с Вашими предпочтениями, обработки Ваших запросов, а также для связи с Вами по вопросам предоставления наших сервисов (проживание, питание, трансферы и т.д.), а также для решения соответствующих вопросов организационного (административного) характера. Все Персональные данные обрабатываются в соответствии с применимым законодательством в сфере защиты данных.

Мы передаем Ваши Персональные данные исключительно привлекаемым нами обработчикам (т.е. третьим лиц, действующим по нашему поручению), которые содействуют нам при оказании услуг, а также уполномоченных государственных органов. На основании Вашего согласия мы можем использовать данные для маркетинговых целей, а также улучшения функциональности наших сервисов и также в целях статистического анализа.

Общество с ограниченной ответственностью «Марко Поло Менеджмент», являясь оператором персональных данных, несет ответственность за обработку Ваших Персональных данных в связи с предоставлением Услуг. В случае возникновения каких-либо вопросов Вы можете обратиться к нам по почте по адресу: 119178, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, В.О., 12-ая линия, дом 27, по телефону +7-812-449-88-77, электронной почте [email protected]

Подставка под горячее на рейлинги для кухни 300x200x35 хром

По Москве:

   Срок доставки:
          2-3 рабочих дня. 
          Доставка до подъезда:
          Свыше 3000 р. — БЕСПЛАТНО.
          Менее 3000 р. — 285 р.
          За МКАД        — 20 р./км (в одну сторону).
          Часы доставки оговариваются индивидуально.
          Если вес товара превышает 30 кг,
          то стоимость доставки может повыситься.
          В случае отказа, клиент должен оплатить транспортные расходы.

По России::

    Предоплата 100%. Отправка транспортной компанией (ТК).
          Свыше 3000 р. — доставка до ТК БЕСПЛАТНО. Оплата до Вашего города ТК по получению.
           Менее 3000 р. — доставка до ТК 285 р. Оплата до Вашего города ТК по получению.

           Оплату за товар можно произвести переводом через банк или при помощи электронных денег.
           Срок и стоимость доставки зависит от удаленности  региона и объема груза.

    Схема доставки по регионам России:

           Вы оформляете заказ на сайте интернет-магазина. Доставка продукции транспортной компанией.
           Стоимость доставки оплачиваете транспортной компании при  получении груза.
           Посылкой товар отправляем в редких случаях, если позволяет объем, например, почта не принимает посылку, когда размер одной и сторон превышает 80 сантиметров.
           Отправка через день, после оплаты.

Примечание.

А города московской области, находящиеся чуть дальше:
Королёв, Одинцово, Щёлково, Пушкино, Краснознаменск, Ивантеевка, Зеленоград,
Дубна, Дмитров, Дедовск, Лобня будет небольшая доплата, при такой незначительной цене на аксессуары для кухни и мебельную фурнитуру.

По регионам доставлены заказы в города: Альметьевск, Астрахань, Брянск, Братск,
Волгоград, Владимир, Грозный, Дальний Восток, Ейск, Калининград.
Ленинградскую область, Липецк, Минск, Мурманск, Новгород Великий и Новгород Нижний,
 Омск, Петрозаводск, Сахалин и многие другие.

Важно:
Если комплектующие мебельной системы вы покупаете в разных магазинах.
Где совмещение деталей вызывает у нас сомнение.
В этом случае мы не выполняем такие заказы или просим предоплату.
Кроме того, любая компания имеет право отказать в выполнении, по различным причинам.
Это могут быть какие то не выполнимые условия по наличию товара, по времени и расстоянию доставки,
ОТКАЗ ОТ ОПЛАТЫ ИЛИ ОБЫЧНОЕ ХАМСТВО.
МЫ ОСТАВЛЯЕМ ЗА СОБОЙ ПРАВО ОТКАЗЫВАТЬ В ОБСЛУЖИВАНИИ БЕЗ ОБЪЯСНЕНИЯ ПРИЧИН!

Также мебельные ручки, петли и направляющие — возможна предоплата 50%. Если вы не уверены и ехать на склад вам далеко, то заказывайте одну ручку, если устраивает довезем остальное на следующий день.

Вы можете оплатить заказ любым удобным Вам способом.

Нужно ли есть горячее на завтрак, обед и ужин

Всем добрый день! Сегодня я решила написать про то, обязательно ли нам включать горячие блюда в свой рацион, нужно ли есть горячее. 

Нужна ли нам горячая еда?

Не знаю как в Вашем детстве, но когда я была маленькой, то мне и всем остальным детям внушали, что обед без супа или горячего блюда — это вовсе не обед, а «сухомятка». От «сухомятки» мол никакой пользы, и едой это считать нельзя.

Сейчас же все популярнее и популярнее становятся всякие веяния типа сыроедения, или питания исключительно соками из овощей и фруктов. Т.е. питание, основанное на продуктах, которые НЕ подвергаются тепловой обработке. В некоторых случаях допускается подогрев пищи до 42 градусов Цельсия.

Мое мнение, основанное на тех знаниях, что я получила в своей школе диетологии, а также из жизненного опыта: не нужно впадать в крайности!

Я считаю, что все люди — разные.

У всех нас индивидуальная система пищеварения, вкусы и предпочтения. Кроме этого, кто-то живет на юге, где почти круглогодично есть свежие местные овощи и фрукты, которые просто рука не поднимается подвергать тепловой обработке (все же как ни крути, а витамины и другие полезные вещества при нагреве исчезают из продуктов либо частично, либо полностью).

Кто-то из нас живет более северно, поэтому если не консервировать овощи-фрукты, то зимой на обеденном столе будет скучновато. Т.е. в этом случае просто не избежать тепловой обработки продуктов.

Главное — есть побольше овощей и фруктов!

Если Вам интересно узнать, надо ли обязательно есть горячее на обед и/или ужин, то мой ответ: «Нет! Совершенно не обязательно!»

Главное в рационе ЛЮБОГО человека — это есть как можно больше овощей, фруктов и других продуктов НЕЖИВОТНОГО и НЕХИМИЧЕСКОГО происхождения  (соотношение овощи/фрукты 1 к 3: т.е. 3 части овощей и 1 часть фруктов). Поэтому если Вы не поели супа в обед, вовсе не надо из-за этого терзаться угрызениями совести:-). Например, салат из овощей намного полезнее картофельного супа с беконом!

Если придерживаться в основном сыроедения с целью сохранить как можно витаминов и минеральных веществ в пище, то тут придется избежать достаточно большой части привычных нам и ПОЛЕЗНЫХ продуктов, таких как картофель, бобовые, крупяные изделия, яйца и мясо. Например витамины группы В содержатся в основном в продуктах животного происхождения. Рацион, бедный витаминами этой группы может со временем привести к достаточно серьезным заболеваниям (об этом есть отдельный пост — иначе в этот столько не поместится!).

Кроме этого теплая пища согревает нас в холодное время года, дает ощущение уюта в зимний день. Это тоже немаловажно! Я, например, просто не могу без порции горячего зимой — иначе мне действительно сложно насытиться! Наверное это еще и потому, что в пище важны не только калории и питательные вещества, а также и то, как она воспринимается ВСЕМИ нашими пятью чувствами.

 

Суп согревает в зимнее время

Еще один плюс горячих блюд:

если у человека больной желудок, или просто желудок, не привыкший переваривать большое (или малое) количество сырых овощей, то пища, прошедшая тепловую обработку, ему просто необходима.   

Ведь почти все сырые овощи содержат большой процент клетчатки и грубых волокон, а значит больному желудку тяжело переварить такую еду.

Очень часто людям, не привыкшим есть овощи вообще, рекомендуют (и я в том числе) переходить на сырые «грубые» овощи постепенно. Иначе может заболеть желудок и появиться метеоризм.

К грубым овощам относятся те из них, в которых много грубых волокон. Для простого человека определить их достаточно легко: если что-то надо ДОЛГО жевать, значит смело относите этот овощ к «грубым».

Например, к грубым овощам можно отнести

морковь
свекла
корень сельдерея
капуста всех видов
корень петрушки
зелень

Дополнительный бонус горячих блюд, особенно полезный для родителей детей всех возрастов: в горячих блюдах легко замаскировать овощи всех мастей, которые дети зачастую обходят стороной.

Например, этот замечательный

«зеленый суп»,

как называет его моя дочь. Суп является одним из ее любимых блюд наравне с пиццей и макаронами.

Для приготовления супа вам потребуется:

Зеленый суп

 

1-1,5 литра овощного бульона (или кипяченой воды с 2-3 кубиками бульона)
1 большая или 2-3 маленьких картофелины
1 большая луковица, средне-крупно порезанная
1 пачка замороженного зеленого горошка (примерно 500 грамм)
оливковое масло
базилик — сухой или свежий
соль, перец
ржаные сухарики или жареный бекон/грудинка — по желанию
петрушка или свежий базилик — для украшения

В кастрюле разогрейте масло и обжарьте до прозрачности лук и базилик (если он сухой). Залейте все бульоном и доведите до кипения. Пока закипает, почистите и крупно нарежьте картофель. В закипевший бульон положите картофель. Когда он ПОЧТИ будет готов, добавьте зеленый горошек. Опять все доведите до кипения и снимите с огня. При помощи ручного блендера все превратите в пюре. Посолите и поперчите.

* Если Вы используете свежий базилик, то добавляйте его вместе с горошком.

* По желанию положите сверху в суп при подаче кусочки жареного до хрустящей корочки бекона/грудинки и/или сухарики.

 

Если у Вас нет именно этих ингредиентов, фантазируйте! Вместо горшка прекрасно подойдет брокколи, кукуруза, болгарский перец, морковь… Только, пожалуйста, не забудьте учесть время ИХ варки!

Доброго вам здоровья!

Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией, и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в своих соц.сетях или оставите комментарий.

P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Это можно сделать в правом верхнем углу или став членом моих групп  ВКонтакте или на Facebook (ссылки также в правом столбце). 

P.P.S Я завела канал на YouTube, где КАЖДЫЙ ВТОРНИК я буду коротенько, минут по 10-20, отвечать на ваши вопросы.

ВНИМАНИЕ! Эта статья не является прямым руководством к действию. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением и обратитесь к специалисту. Автор не несет ответственности за последствия самостоятельно подобранного лечения.

Как сделать горячее на свадьбу своими руками

На любом свадебном столе горячее блюдо является основным, не уступая по важности даже «королю» торжества – свадебному торту.

Ведь каждый гость идёт на торжество не только приятно провести время или «засвидетельствовать своё почтение» молодожёнам, но и вкусно покушать. При этом, согласно застольному этикету, подача блюд производится поэтапно: начиная с холодных закусок и заканчивая главным блюдом – горячим.

Горячие блюда для свадебного меню

В традиционной кулинарии под «горячим» подразумевается любое блюдо, поданное, как говорится, «с пылу-жару».

Это могут быть супы, закуски, бульоны и т.п. Но относительно свадебного стола их ассортимент обычно ограничивается вторыми блюдами. Готовится горячее блюдо на свадьбу, как правило, непосредственно перед подачей. Как исключение – накануне свадьбы и перед застольем просто разогревается. Последний вариант позволяет освободить руки для приготовления других блюд и закусок.

Не всякий кулинарный изыск может пережить повторный разогрев, не теряя своих вкусовых качеств, поэтому нужно заранее определиться, какие блюда можно приготовить заранее, а какие – необходимо подавать исключительно свежими.

Приготовлено горячее блюдо на свадьбу может быть из мяса, птицы, рыбы, овощей.

Главное отличие основных блюд от горячих закусок состоит в их предназначении. Закуски следует употреблять в качестве временного перекуса в ожидании подачи основного блюда либо в комплексе с алкогольными напитками.

Ну а горячее предназначено именно для утоления голода и, в отличие от тех же закусок, подаётся в комплексе с гарнирами, соусами и подливками.

Как советуют опытные кулинары, количество и ассортимент их рассчитывается из количества приглашённых гостей, а также в зависимости от ориентировочной продолжительности застолья. Наиболее оптимальный вариант для свадебного стола – два вида горячего. Одно из блюд, более сытное, готовится из мяса. Другое же, более постное – из мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Так можно будет удовлетворить кулинарные запросы и тех, кто любит калорийную пищу, и тех, кто следит за фигурой, или кому жирная еда противопоказана.

Мясные блюда своими руками

Сочные и острые блюда из мяса особенно любимы сильным полом. Сочные бифштексы, отбивные, антрекоты из свинины и говядины также являются отличным дополнением к крепкому алкоголю.

Единственный минус мясного жаркого и тушения – высокая калорийность. Это «тяжёлая» пища, которая, несмотря на отменные вкусовые качества, подойдёт далеко не каждому. В качестве альтернативы можно дополнительно к сытным мясным блюдам приготовить что-нибудь более диетическое – из птицы или крольчатины.

Также можно «разбавить» излишние калории мяса овощным гарниром. Но не следует в качестве гарнира к излишне сытной еде подавать картофель, особенно жареный. В нём содержится не многим меньше калорий, нежели в той же говядине или свинине.

Ниже представлено несколько мясных праздничных рецептов, которые можно использовать для украшения свадебного стола. Даны условные пропорции, точное количество исходных продуктов определяется по количеству приглашённых.

Мясной рулет «Московский». Вкусное и в то же время весьма диетическое мясное блюдо.

Ингредиенты:

• грудинка телячья – 1 кг;
• язык говяжий – 0,2 кг;
• сердце говяжье – 0,2 кг;
• мякоть телятины – 0,3 кг;
• яйца – 2 шт.;
• шпик свиной – 0,1 кг;
• молоко – полстакана;
• морковь средняя – 1;
• петрушка – 1 корень;
• сухари панировочные – полстакана.

Первоначально отвариваем язык и очищаем от шкурки. Мякоть телятины и говяжье сердце мелко шинкуем и тушим с натёртой морковью, порезанными кубиками лука и болгарским перцем.

Полученную смесь, как и варёный язык, пропускаем сквозь мясорубку, после чего добавляем туда же яйца, молоко, мелко порубленную зелень. Всё это перемешиваем до однородного состояния.

Затем берём телячью грудинку и разрезаем её ножом посреди плёнки, вынимаем кости и хрящи. В результате в середине у нас получается полость. Заполняем её приготовленным ранее фаршем, солим и зашиваем.

Кладём получившийся рулет на противень для жарки, накрываем его тонкими пластиками шпика, и отправляем в заранее подогретую до 250°С духовку. Регулярно достаём рулет и поливаем образующимся из него соком. Готовое блюдо нарезается на порции и подаётся на праздничный стол. В качестве гарнира к нему подойдут рис, гречка, тушёный или варёный картофель.

Свадебный гусь. Жареный или запечённый гусь на Руси испокон веку являлся непременным украшением любого торжественного стола, не составляли исключения и свадьбы.

Компоненты:

• цельный гусь;
• зерно пшеничное – 0,3 кг;
• масло сливочное – пара ложек.

Очищенную от внутренностей гусиную тушку натираем пряными травами, острым перцем, солим. Затем отвариваем пшено до полуготовности и выкладываем на сито с тем, чтобы дать стечь лишней воде. Заправляем пшено сливочным маслом и фаршируем им гуся. Зашиваем птицу ниткой, укладываем спинкой на противень и отправляем тушиться. Лучше всего потомить гуся на медленном огне от двух до трёх часов, регулярно поливая его стекающим на противень соком.

Во время тушения гуся переворачивают и поливают образовавшимся соком, как на фото.

Вторые блюда из рыбы, морепродуктов – рецепты

На некоторых свадебных столах горячее из рыбы или иных морепродуктов может выступать в качестве главного блюда. В других случаях рыба становится отличной дополнительной альтернативой основной острой и жирной мясной пище. Подаваться на стол рыба может в самых разных видах.

Скумбрия с овощами.

• скумбрия крупных размеров – 2 шт.;
• баклажаны – 2 шт.;
• томаты свежие – 2 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• сметана жирная – ½ стакана;
• сыр твёрдых сортов – 0,2 кг.

Баклажаны нарезаем ломтиками по 0,5 см и обжариваем с двух сторон. У болгарского перца удаляем семена и нарезаем его в виде соломки. Томаты тонко нарезаем кружками. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке, или же тонко нарезаем слайсером. От скумбрии отделяем голову, хребет и рёбра.

Полученное филе хорошенько промываем и высушиваем. Нарезаем на порционные кусочки, перчим, солим и выкладываем на противень, заранее смазанный оливковым маслом.

Поверх рыбы выкладываем слоями овощи, посыпаем всё сыром и запекаем примерно полчаса при t 200°С.

Фаршированный сазан.

• крупный сазан – 1 шт.;
• лук-репка – 1;
• морковь — 1 шт.;
• свежие или маринованные грибы – 0,1 кг;
• гречка – 0,4 кг;
• майонез провансаль – 0,1 кг;
• половина лимона;
• соль, перец по вкусу.

Рыбу промываем, чистим от внутренностей и чешуи, солим, перчим. Лук и грибы мелко нарезаются и обжариваются до появления золотистого оттенка. Морковь также нарезается соломкой или натирается на крупной тёрке и обжаривается. Гречку отвариваем, затем смешиваем её с обжаренными грибами, морковью и луком.

Фаршируем карпа полученной начинкой, поливаем провансалем и отправляем в духовку на 40 минут.

В этом видео – еще один рецепт рыбы на свадебный стол:

После того, как рыба будет готова, следует слегка сбрызнуть её соком свежевыжатого лимона – и можно подавать гостям.

При выборе того или иного горячего на свадебный стол следует учитывать ряд нюансов. Прежде всего – это время и место проведения застолья. В зимнее время неплохо пойдут крепкие алкогольные напитки и, соответственно, калорийные мясные закуски и блюда. Если же свадьба проходит летом, в жаркую погоду, лучше будет сделать акцент в пользу малокалорийной еды и найти блюда из диетического мяса, птицы или рыбы. Не лишним будет также заранее узнать о гастрономических предпочтениях большинства приглашённых, дабы угодить как можно большему количеству гостей.

Подставки под горячее на заказ в Екатеринбурге

Уникальное производство. Единственное на Урале.

ПВХ — мягкий, экологически чистый материал. Монолитный пластикат с хорошими физико-механическими свойствами, высоким электрическим сопротивлением и химической стойкостью. Наш материал имеет санитарно-эпидемиологическое заключение.

Большой опыт

Многолетний опыт работы в рекламной отрасли позволяет нам выпускать продукцию высочайшего качества, гарантированно соблюдая установленные сроки.

Изготовление от 3 дней. Образец от 2 дней 3400р. Мин тираж 100 штук.

Высокое качество. Яркие, сочные цвета. Не трескается, не выцветает.

ЗД модель от 1 часа,         3д и 2д технология исполнения изделия

БЕСПЛАТНАЯ доставка по России всех заказов.

Стоимость изготовления ПВХ подставок

Тираж	1 цвет	2 цвета	3 цвета	4 цвета	5 цветов	6 цветов	7 цветов	8 цветов	10 цветов	12 цветов
100	2500р.	2500р.	2500р.	2500р.	2500р.	2500р.	2500р.	2500р.	2500р.	2500р.
200	3500р.	3500р.	3500р.	3500р.	3500р.	3500р.	3500р.	3500р.	3500р.	3500р.
300	4500р.	4500р.	4500р.	4500р.	4500р.	4500р.	4500р.	4500р.	4500р.	4500р.
500	5500р.	5500р.	5500р.	5500р.	5500р.	5500р.	5500р.	5500р.	5500р.	5500р.
1000	9500р.	9500р.	9500р.	9500р.	9500р.	9500р.	9500р.	9500р.	9500р.	9500р.
3000	12500р.	12500р.	12500р.	12500р.	12500р.	12500р.	12500р.	12500р.	12500р.	12500р.

Указана стоимость за подставку 9*9см. Все заказы рассчитываются индивидуально. Стоимость зависит от тиража, размера, количества цветов и уровней.

Доставка

Курьером по Екатеринбургу

Доставка: БЕСПЛАТНО

Доставка производится на следующий день после готовности заказа или согласования с менеджером.

Умная доставка по РФ — Сеть постаматов PickPoint

Доставка через автоматизированную систему постаматов БЕСПЛАТНО в любую точку России.

По России — Транспортными компаниями

БЕСПЛАТНО по всей территории РФ. Вы можете выбрать любую удобную Вам транспортную компанию.

Самовывоз в Екатеринбурге

Офис в Екатеринбурге:
ул. Бажова 79, офис 410

Производство в Екатеринбурге:
ул. Вишнёвая 46

 

При оформлении обеденной зоны у себя дома или в офисе всегда хочется сочетать функциональность и практичность с превосходными эстетическими качествами. Умелый выбор позволяет максимально раскрыть дизайнерскую концепцию всего помещения, где правильная расстановка акцентов играет не маловажную роль.

Вот и при выборе даже таких незначительных деталей на первый взгляд как подставки под горячие блюда, прежде всего, стоит ориентироваться на такие понятия, как:

·         Превосходное качество;

·         Отличные эстетические параметры;

·         Смысловую нагрузку готового изделия.

Так очень часто популярные или менее известные компании продвигают свой бренд за счет интересных и эффектных промо акций, уделяя особое внимание распространению определенной тематической сувенирной продукции.

Для этого существует большое количество рекламных инструментов, позволяющих эффективно воздействовать на такие маркетинговые показатели, как:

·         Повсеместная узнаваемость бренда;

·         Увеличение лояльности покупателей к продвигаемым товарам или услугам;

·         Наращивание целевой аудитории;

·         Качественное внедрение определенного сегмента бизнеса;

·         Налаживание партнерских каналов на перспективу успешного сотрудничества и инвестирования и т.д.

Среди огромного разнообразия рекламных методов, красивые коврики под горячее с нанесением логотипа компании являются одним из наиболее эффективных средств в достижении заветной PR цели. И вот почему:

·         Качественный и износоустойчивый материал обеспечивает эффективную эксплуатацию изделий на несколько лет вперед;

·         Яркий и нетривиальный дизайн привлекают внимание и разряжает обстановку во время обеденного перерыва;

·         Лаконичное размещение логотипа с контактной информацией позволяет вашей компании всегда быть на виду именно в тот момент, когда человек отвлекся ненадолго от работы.

Это немало важный момент. Это обусловлено тем, что в процессе принятия пищи мы все получаем удовольствие и чувство насыщения. Но  при этом, когда перед глазами в такие моменты фигурирует «нужная» информация – степень доверия к ней повышается раз от раза.

Таким образом, очень важно использовать подставки под горячее в качестве реального рекламного носителя, эффективность которого оправдала себя на практике в силу простых знаний человеческой психологии.

Они пользуются большой популярностью в следующих сферах:

·         Гостиничная индустрия;

·         Ресторанный бизнес;

·         Развлекательная отрасль;

·         Курорты;

·         СПА салоны;

·         Косметические и массажные кабинеты и т. д.

Заказывайте недорогие подставки под горячее

В РПК «ПромоТехнологии» вы всегда можете заказать подставки под горячее в соответствии с фирменным стилем вашей организации и в ее цветовой гамме. При необходимости мы будем рады предоставить вам профессиональные услуги дизайнеров, которые за один день разработают для вас оригинальный макет подставки под горячее. Обширные и современные знания наших специалистов в области PR и маркетинга гарантируют вам отличный и рентабельный результат, как для крупного, так и для малого бизнеса.

Заказывайте качественные и стильные подставки под горячее по доступной и конкурентной цене в Екатеринбурге напрямую от производителя с доставкой по любому адресу.

Мы производим изделия размерами от 5х5 см до 60х60 см. Они удобны в эксплуатации, не деформируются и легко моются.

Сделать заказ или уточнить интересующие подробности:

• 8-800-500-64-21 по России звонок бесплатный
• Вы можете по телефону в Екатеринбурге (343) 351-73-01
• Отправив запрос на электронную почту [email protected]

В этой категории нет товаров.

горячих по определению | Словарь английских определений

горячая

1 кипящий, пузырящийся, кипящий, обжигающий, огненный, пылающий, нагретый, обжигающий, обжигающий, обжигающий, обжигающий, обжигающий, паровой, знойный, знойный, жаркий, теплый

2 едких, острых, острых, пикантных, острых, острых, пряных

3 (образно) пылающий, одушевленный, пылкий, возбужденный, пылкий, пылкий, свирепый, пламенный, пламенный, стремительный, пылкий, интенсивный, вспыльчивый, похотливый, страстный, неистовый, бурный, обидчивый, неистовый, жестокий

4 свежие, только что вышедшие, самые свежие, новые, недавние, с точностью до минуты

5 одобренных, популярных, востребованных, модных, популярных, востребованных

6 близко, следуя внимательно, по горячим следам, рядом

Антонимы

1 холодный, холодный, прохладный, замораживающий, холодный, морозный, ледяной, паркинг (брит. неформальный)

3 апатичный, спокойный, бесстрастный, половинчатый, равнодушный, мягкий, умеренный

4 старые, несвежие, банальные

5 в немилости, непопулярный

горячий воздух
болтовня, болтовня, напыщенность, чушь (неформальная) болтовня или банкомб (в основном США), болтовня (неформальная) пустая болтовня, газовая (неформальная) болтовня (сленг), пустая болтовня (неформальная) словоблудие, ветер

вспыльчивый
пылкий, возбудимый, пылкий, пылкий, горячий, импульсивный, страстный, опрометчивый, энергичный, темпераментный, дикий

Антонимы
апатичный, спокойный, холодный, холодный, холодный, бесстрастный, сдержанный,

вспыльчивый
пылкий, безрассудный, торопливый, вспыльчивый, порывистый, стремительный, вспыльчивый, опрометчивый, безрассудный, непокорный, изменчивый

hot_1 прилагательное — Определение, изображения, произношение и примечания по использованию

температура

1. имеющая высокую температуру; вырабатывает тепло
   • Сегодня жарко, не так ли?
   • Было жарко и становилось все жарче.
   • Нравится ли вам эта жаркая погода?
   • жаркое засушливое лето
   • необычно жаркий день
   • Это был самый жаркий июль за всю историю наблюдений.
   • Будьте осторожны — тарелки горячие.
   • Во всех комнатах горячая и холодная вода.
   • После горячей ванны мне станет лучше.
   • горячее блюдо (= уже приготовленное)
   • В жаркую погоду мы часто отправляемся на пляж.
   • Я не мог жить в жаркой стране (= стране с высокими средними температурами).
   • Готовьте в очень горячей духовке.
   • Съешь, пока горячо.
   • Я коснулся его лба. Ему было жарко и лихорадочно.
   см. Также выпечка, до кипения, до дыма, до докрасна, до белого цвета Дополнительные примеры
   • Убедитесь, что жир очень горячий.
   • Подавать горячим или холодным с хлебом и салатом.
   • В контейнерах еда остается горячей в течение пяти часов.
   • Еда должна оставаться горячей, пока мы не будем готовы к употреблению.
   • Земля была достаточно горячей, чтобы поджарить на ней яйцо.
   • Ярко светило солнце, и становилось все жарче и жарче.
   • Вымойте скатерть в достаточно горячей мыльной воде.
   • жаркий летний день
   • миска горячего супа
   • раскаленный металл
   • Я коснулся его лба. Было жарко.
   • Столовая предлагает горячие блюда, а также салаты и закуски.
   Темы Weathera1, Географияa1Оксфордский словарь словосочетанийПричиныСмотреть полную запись
2. (человека) неприятное или неудобное ощущение тепла
   • Кому-нибудь слишком жарко?
   • Мне жарко.
   • Ее щеки горели от смущения.
   Дополнительные примеры
   • Я был очень горячим и вспотел.
   • Тебе не жарко так близко к огню?
   • Его лицо вспыхнуло при воспоминании о смущении.
   • Ей стало неприятно жарко.
   • Мне стало немного жарко, поэтому я на мгновение вышел на улицу.
   Oxford Collocations DictionaryverbsadverbСм. Полную запись
3. заставляет вас чувствовать себя жарко
   • Лондон был жарким и пыльным.
   • Это был долгий жаркий путь.
   Дополнительные примеры
   • В машине было невыносимо жарко.
   • Сейчас для меня жарковато.
   Oxford Collocations DictionaryverbsadverbПосмотреть полную запись

еда со специями

4. содержащая перец и специи, которые могут вызвать чувство жжения во рту, потому что они имеют сильный вкус и запах
   • острая острая еда
   • Вы можете сделать карри горячее, просто нажав добавление перца чили.
   • Он принес тарелку колбас, покрытых горячей горчицей.
   напротив mildExtra Примеры
   • Я люблю по-настоящему горячую пищу.
   • Это было довольно горячее карри!
   Темы Кулинария и едаb1Оксфордский словарь словосочетанийПричиныСм. полную запись

, вызывающую сильные чувства

5. , связанные с активностью, спорами или сильными чувствами
   • Сегодня мы вступаем в самую горячую фазу избирательной кампании.
   • Окружающая среда стала очень острой проблемой.
   • Конкуренция с каждым днем ​​становится все жарче.

трудный / опасный

6. трудный или опасный в обращении, вызывающий беспокойство или дискомфорт
   • Когда становилось слишком жарко, большинство журналистов покидало территорию.
   • Они делают ей жизнь жарче.
   Темы Dangerc2

популярный

7. (неформальный) новый, интересный и очень популярный
   • Это один из самых популярных клубов в городе.
   • Они — одна из самых горячих новых групп этого года.
   • Пара — самый популярный отель Голливуда.

новости

8. свежие, самые свежие и обычно захватывающие
   • У меня для вас есть горячие сплетни!
   • история, горячо не известная в прессе (= только что появилась в газетах)

подсказка / фаворит

9. [только перед существительным], скорее всего, будет успешной
   • Она, кажется, горячая фаворитка в этой работе.
   • У вас есть какие-нибудь полезные советы на сегодняшнюю гонку?
   Темы Успехc2

хорошо в чем-то / много знаю

10. [не перед существительным] горячо в / на чем-то (неформально) очень хорошо что-то делает; много знаю о чем-то
    • Не спрашивайте меня — я не слишком увлечен британской историей.

гнев

11. Если у кого-то вспыльчивый характер, он очень легко разозлится Темы Чувстваc1

сексуальное возбуждение

12. чувство или вызывающее сексуальное возбуждение
    • Ты был так же горяч для меня, как и я для тебя.
    • У меня сегодня горячее свидание.

вызывающие шок / гнев

13. , содержащие сцены, заявления и т. Д., Которые носят экстремальный характер и могут шокировать или разозлить людей
    • Некоторые сцены обнаженной натуры считались слишком горячими для Бродвея.
    • Отчет содержал резкую критику в адрес высокопоставленных членов кабинета министров и был сочтен слишком горячим для публикации.
    см. Также горячие материалы

строгие

14. [не перед существительным] горячо думают о чем-то очень важном и следят за тем, чтобы это всегда происходило или выполнялось
    • Они очень любят пунктуальность на работе.

музыка

15. (музыки, особенно джаза) с сильным и волнующим ритмом

товаров

16. украденных, от которых трудно избавиться, потому что их легко распознать
    • Я бы никогда не коснулся этих телефонов, если бы я Я знал, что они горячие.

в детских играх

17. [не перед существительным] используется в детских играх, чтобы сказать, что играющий человек очень близок к тому, чтобы найти человека или вещь, или к угадыванию правильного ответа. прилагательныеСогласно удваивающиеся прилагательные

Происхождение слова Старый английский hāt, германского происхождения; относится к голландскому хиту и немецкому хейсу.

Идиомы

быть горячими (неформально)

1. быть с большим энтузиазмом начинать деятельность
2. быть возбужденными сексуальным путем

1. (неформально) быть в беде или попасть в беду

горячо и холодно (о чем-то)

1. (неформально), чтобы часто менять свое мнение о чем-то Темы Мнение и аргументыc2

1. чтобы испытать внезапное чувство страха или беспокойства
   • Когда зазвонил телефон, мне просто стало жарко и холодно.
   Темы Чувстваc2

1. , чтобы купить быстро или в больших количествах

сильно / горячо наступать кому-то / чему-то по пятам

1. очень близко за кем-то / чем-то; очень скоро после чего-то
   • Он повернулся и убежал, преследуя его по пятам.
   • Доехали до границы, полиция по пятам.
   • Дальнейший успех наступил вслед за ее первым романом-бестселлером.
   • Новости о росте безработицы последовали за падением показателей экспорта.

1. (неформально) в состоянии беспокойства или стресса из-за того, что вы находитесь под слишком большим давлением, у вас проблемы, вы пытаетесь спешить и т. Д.

по чьим-то / чьим-то следам / следу

1. ( неформально) близок к тому, чтобы поймать или найти человека или вещь, за которой вы бежали, или искали

1. (неформально) злой или смущенный
   • Ему стало очень жарко под воротником, когда я спросил его, где он был весь день .
   Темы Чувстваc2

по горячим следам (за кем-то)

1. внимательно следила за кем-то и решила их поймать
   • Она умчалась на своей машине вместе с журналистами, преследуемыми по горячим следам.

как кошка на раскаленной жестяной крыше

(британский английский также как кошка на раскаленных кирпичах)

1. очень нервничает
   • Она была как кошка на раскаленной жестяной крыше перед экзаменом по вождению.

1. не очень хорошего качества
   • Ее орфография не слишком жаркая.
2. плохое самочувствие
   • «Как дела?» «Боюсь, не так жарко».

Ударь, пока горячий утюг

1. (говорит), чтобы воспользоваться возможностью немедленно

См. «горячо» в Оксфордском продвинутом американском словаре См. «горячо» в словаре академического английского языка для учащихся Оксфорда

Почему воспалительный артрит заставляет вас чувствовать себя горячим и перегретым

Как человек с хроническим заболеванием, вы знаете свое тело лучше, чем кто-либо другой, поэтому, когда вы испытываете симптом, это может быть сложно, когда у врачей нет никаких объяснений, лечения или даже не может подтвердить существование симптома. .

Это то, что мы обнаружили, когда изучили то, что испытывают многие пациенты с разными типами воспалительного артрита: ощущение «горячего», но без лихорадки, инфекции или другой очевидной причины.

Что такое «горячее чувство»

Мы впервые узнали об этом симптоме у члена CreakyJoints Фрэнсис Д., страдающего псориатическим артритом. Когда она написала об этом в Твиттере, она получила массу откликов от других пациентов. «Мне постоянно жарче, чем большинству людей», — сказала она нам, когда мы спросили ее об этом подробнее.«Иногда ночью я просыпаюсь в поту от влажных простыней. Часто ночью, а иногда и днем ​​мне кажется, что ноги горят и горят. Мои руки обычно теплые, когда у всех остальных руки холодные. Я рассказал об этом трем ревматологам, и они не предложили никаких объяснений или лекарств ».

Когда мы спросили об этом симптоме на Facebook, мы получили потрясающий ответ от сообщества CreakyJoints. «Я перейду от прекрасного к тому, чтобы чувствовать, что я загорелся за считанные секунды.Это происходит уже несколько лет с момента постановки диагноза », — рассказала нам Рене Мари Б. «Мое лицо и кожа головы больше всего потеют, и я могу быть рядом с людьми, которые говорят, что не жарко, пока с меня капает пот. Ночью я миллион раз стягиваю и снимаю одеяла. Я ненавижу это.»

Почти все ответы повторяли похожие ситуации. «Да, это происходит со мной каждый день. Мне кажется, что мое лицо загорится, оно такое горячее, — поделилась Диана М.. «Мне неловко, когда ты рядом с людьми, и они спрашивают, все ли у тебя в порядке.Я просто чувствую, что хочу сесть на глыбу льда, а все остальные уже в пальто. Очень неприятно! »

Хотя некоторые люди говорили, что ощущение перегрева может усиливаться во время обострения, большинство людей сообщали, что это происходит часто, а не только во время обострения. «Кажется, что жар при псориатическом артрите присутствует всегда», — говорит Фрэнсис.

Как врачи реагируют на сообщения пациентов о том, что им жарко

Несмотря на то, что пациенты во многом согласны с тем, насколько распространен и расстраивает этот симптом, нам было трудно найти исследования о нем или врачей, чтобы прокомментировать его.Многие пациенты, от которых мы слышали, говорили, что их врачи также игнорировали их.

«Не пора ли ревматологам признать, что непереносимость тепла, проблемы с« термостатом »и чрезмерное потоотделение являются частью болезни?» — спросила Хизер В. в Facebook.

Мы проконсультировались с медицинским консультантом CreakyJoints Винисиусом Домингесом, доктором медицины, ревматологом из Дейтона-Бич, Флорида, чтобы узнать, слышал ли он эту жалобу от пациентов. «Мы часто слышим это, но у нас нет действительно хорошего научного объяснения этому — это действительно проблема», — говорит он.«Несмотря на то, что врачи не могут объяснить, не думайте, что это то, что мы преуменьшаем; просто у нас пока нет хорошего объяснения ».

Итак, что вызывает чувство перегрева?

Короткий ответ: никто не знает наверняка. Насколько нам известно, нет никаких исследований, в которых это конкретно исследовалось бы. Одно исследование, изучавшее восприятие вспышек у пациентов, отметило одного участника, который сообщил: «Когда у меня обострение и сильная боль, у меня возникает ощущение, что я сгораю… все мое тело горячее… Я чувствую себя так, как будто я» у меня очень высокая температура. ”

«Мы еще не знаем, есть ли какая-либо связь между нарушением регуляции температуры моего тела и аутоиммунным заболеванием», — говорит доктор Домингес. Он объясняет, что из-за того, что это субъективное ощущение, врачам может быть трудно наблюдать, а исследователям — количественно оценить в исследованиях.

Что можно сделать, так это изучить колебания реальной температуры тела. «Одна из вещей, о которых мы думаем, заключается в том, что если воспалительные цитокины, такие как TNF-альфа, активируются [повышаются], то это может вызвать немного больше тепла в организме», — говорит он.(Цитокины — это белки иммунной системы, уровень которых повышается, когда у вас воспаление, вызванное артритом.) «Кажется, это гораздо более заметно в суставах [вот почему ваши суставы могут чувствовать себя горячими во время обострения], но поскольку воспалительный артрит является системным заболеванием, вы также можете увидеть это в других мягких тканях ».

Но, добавляет он, «я не думаю, что проводилось какое-либо исследование для измерения температуры у пациентов, чтобы увидеть, есть ли разница, но все еще в нормальном диапазоне — скажем, от 97 до 98,5 — у пациентов с ревматоидным артритом.Может быть, их температура может быть немного выше, чем обычно, но у них все еще нет лихорадки [лихорадки] », — говорит доктор Домингес. «У нас нет хороших исследований по этому поводу».

Другие возможные объяснения чувства жара при артрите

Пара человек, от которых мы слышали в Facebook, отметили, что помимо воспалительного артрита у них также есть что-то, называемое «вегетативной дисфункцией». Это происходит, когда организм неправильно управляет вегетативной нервной системой (ВНС), которая контролирует подсознательные функции, такие как дыхание и, что удивительно, температуру тела.Клиника Кливленда перечисляет аутоиммунные состояния, такие как ревматоидный артрит, как вторичную причину вегетативной дисфункции; одна журнальная статья даже предполагает, что вегетативная дисфункция может предшествовать РА.

Но это все еще не отвечает на вопрос , почему .

Другое исследование показало, что воспаление, вызванное ревматоидным артритом, может влиять на мозг, хотя это исследование более конкретно рассматривало развитие когнитивной дисфункции и утомляемости. Но «в области психонейроиммунологии мы теперь понимаем, что иммунные клетки действительно находятся в головном мозге, а также в остальном теле, поэтому все эти системы связаны между собой», — говорит Хиллари Нортон, доктор медицины, ревматолог из Санта-Клауса. Фе, Нью-Мексико.

Поскольку мозг играет ключевую роль в регулировании температуры тела, возможно, если воспалительные состояния, такие как артрит, влияют на функцию мозга, это могло бы помочь объяснить связь между воспалительным артритом и колебаниями температуры тела. Но это все еще теоретический вопрос, и необходимы дополнительные исследования.

Связь с лихорадкой

Частые лихорадки могут быть проблемой у людей с воспалительным артритом. «Низкая температура при ревматических заболеваниях хорошо документирована. Цитокины IL-1, IL-6 и TNF являются пирогенными [вызывающими тепло], что означает, что они взаимодействуют с гипоталамическими центрами [областями мозга] для контроля температуры тела », — говорит д-р.Нортон. «Логично предположить, что при заболевании с повышенным уровнем этих цитокинов может возникнуть лихорадка, особенно во время обострения. Я слышу это от своих пациентов, но о феномене постоянного жара известно меньше. Мне не удалось найти что-либо в литературе по этому поводу ».

Как отмечает д-р Нортон, лихорадка — это не обязательно то, о чем говорят пациенты с этим чувством «перегрева». «Иногда мне кажется, что у меня жар, и я проверяю свою температуру, но у меня никогда не бывает температуры», — сказала нам Фрэнсис.

Однако, если вам жарко, вы всегда должны измерять температуру, чтобы убедиться, что у вас нет лихорадки, которая может указывать на инфекцию, говорит доктор Домингес.

Связь с менопаузой

Это чувство перегрева может ухудшиться у женщин, находящихся в период менопаузы, что является обычным явлением в то время, когда у многих диагностируют воспалительный артрит, такой как ревматоидный артрит и псориатический артрит. «Существует связь с нейроэндрокринной системой и иммунной системой, поэтому логично предположить, что перименопауза и менопауза могут усугубить повышенную температуру тела», — говорит д-р.Нортон.

Но этот «горячий» симптом слишком легко списать на гормональный прилив. И мужчины из сообщества CreakyJoints тоже сообщили, что им жарко. Ларри К. поделился, что «в основном [ощущение жара] возникают у меня в ногах, но иногда и повсюду», а Ларри Б. написал, что «иногда он также потеет по ночам». Может быть, вспышка псориатического артрита или волчанки, у меня и то, и другое ».

Другие пациенты с этим симптомом сообщили нам в Facebook, что они уже пережили менопаузу или еще не прошли через нее.«У меня прошла менопауза, и у меня часто бывают периоды сильной жары и потоотделения, даже когда очень холодно», — сказала Дебора М.. Многие сообщили, что гормональные тесты (а также щитовидная железа и другие вероятные виновники) были в норме.

«Многие мои пациенты с этим [симптомом] также находятся в менопаузе, поэтому мы часто думаем:« Может быть, это приливы », — говорит доктор Домингес. «Но это гораздо чаще встречается у пациентов с воспалительным артритом, поэтому, честно говоря, трудно сказать».

Как справиться с чувством перегрева

Несмотря на отсутствие объяснения причин этого симптома перегрева, что вы можете с этим поделать? Вот несколько советов.

Сложите одежду

«Зимой я ношу топы без рукавов или с короткими рукавами и ношу укороченные брюки», — говорит Фрэнсис. «Зимой я часто ношу обувь без носков, чтобы ногам было прохладно».

Держите пространство в прохладном месте

«Я буду ехать в машине без жары и в пальто при 40-градусной погоде, и я буду поддерживать температуру в доме на уровне 67 градусов», — говорит Фрэнсис. Вы также можете держать окна приоткрытыми.

Используйте холодную воду или лед

«Это тот бабушкин совет: положить на голову мокрое полотенце», — сказал доктор.- говорит Домингес. Вы также можете принять прохладный душ. «Мне нужно принять душ перед сном, чтобы снизить температуру тела, и у меня всегда есть вентилятор в комнате», — сказала Кэтрин С. в Facebook. Фрэнсис также говорит, что прикладывает большой мягкий пакет со льдом к частям своего тела, чтобы остыть.

Ешьте и пейте холодные напитки

Представьте себе ледяную воду или фруктовое мороженое.

Замочите ноги

«Я использую лед или погружаю ноги в ледяную воду, чтобы уменьшить чувство жара и жжения», — говорит Фрэнсис. «Иногда на работе я голодаю — слава богу, я нахожусь в офисе только с четырьмя другими!»

Надеть шляпу

Хотя вы думаете, что это может вас возбудить, пара участников CreakyJoints порекомендовала его для корректировки вашего тела.«Я использую шляпу в помещении, чтобы регулировать температуру», — говорит Вероника Г.

Постарайся сохранять спокойствие

Некоторые пациенты отмечали, что чувство жара усиливается, если они находятся в состоянии стресса. «Используйте упражнения на глубокое дыхание, чтобы остыть, когда вы чувствуете перегрев», — предлагает доктор Нортон.

Сделайте перерыв

«Я советую пациентам выйти на свежий воздух, если на улице прохладно», — говорит д-р Нортон.

Помните: вы не одиноки

Самое главное, помните, что не только вы переживаете это.«Вы не одиноки, поэтому не думайте, что вы единственный, кто испытывает это чувство — это просто врачи, которые еще этого не поняли», — говорит доктор Домингес, отмечая, что для вас важно поделиться любые странные симптомы проконсультируйтесь с врачом.

Даже если этому нет хорошего биологического объяснения — пока что — вашим врачам, медсестрам и другим членам медицинской бригады необходимо знать, как вы себя чувствуете, и они могут помочь дать совет и поддержку в преодолении трудностей, особенно на основе того, что они слышат от их пациенты в целом.

Используйте наше приложение ArthritisPower для лечения артрита

Присоединяйтесь к реестру исследований CreakyJoints, ориентированному на пациентов, и отслеживайте такие симптомы, как усталость и боль. Узнайте больше и зарегистрируйтесь здесь.

Продолжайте читать

Netflix продлевает срок «слишком жарко для обработки» на два сезона — крайний срок

ЭКСКЛЮЗИВ : Netflix передал реалити-шоу Too Hot to Handle продление на два сезона после выхода его первого блокбастера в прошлом году, но есть изменения, запланированные: шоу сместилось, и съемки стали совместным производством между двумя производственными компаниями Фримантла.

Со-генеральный директор

Netflix Тед Сарандос назвал Too Hot to Handle своим «самым большим соревновательным шоу за всю историю» после премьеры сериала в апреле прошлого года, но стример терпеливо относился к дальнейшим сезонам в условиях пандемии коронавируса.

Сейчас идет работа над двумя новыми сезонами, которые будут строиться вокруг одного и того же самомнения: кучу синглтонов доставят в экзотическое место, где они надеются найти любовь, но есть загвоздка — им запрещено целоваться, гулять с мячом и т. Д. и самоудовлетворение.Каждый нащупывание приводит к выпадению денежного приза.

Связанная история

Табель показателей отмены / продления: сериалы, закончившиеся или продолжающиеся в сезоне 2020/21 года

‘Слишком горячо чтобы удержать’ Netflix

Первый сезон снимался в Мексике, но Deadline узнал, что следующие два снимаются на островах Теркс и Кайкос. Чтобы справиться с двойным порядком сезона во время пандемии, специалист по развлечениям из Фримантла из Великобритании Thames был привлечен к совместному производству вместе с Talkback, лейблом, который создал и продюсировал первый сезон.Источники первоначально сообщили Deadline, что Темза лидирует в проекте, и действительно, Темза наняла старшую команду, но Фримантл сказал, что это совместное производство.

Deadline узнает, что работа над Too Hot to Handle ведется уже несколько месяцев, и продюсеры отбирают и снимают его под негласным названием Party In Paradise . Это было сделано для того, чтобы формат оставался сюрпризом для участников вплоть до того момента, когда начали работать камеры.Это также объясняет, почему Netflix неохотно заявляет о своих намерениях в отношении следующих сезонов, несмотря на очевидный успех шоу.

Брэндон Ригг, вице-президент Netflix по незашифрованным и документальным сериалам, сказал: «Секрет раскрыт — мы очень рады вернуть Too Hot to Handle для двух новых сезонов в тропическом раю. Участники Netflix по всему миру влюбились в веселые выходки первого сезона, и теперь фанатам не придется долго ждать, чтобы увидеть, как наши новые участники попытаются (и потерпят неудачу) следовать строгим правилам Ланы с множеством поворотов и сюрпризов на этом пути. .”

Netflix

Помимо оценки эффективности работы Сарандоса, уважаемый аналитик с Уолл-стрит Bernstein Research назвал Too Hot to Handle самым популярным шоу Netflix в 10 странах. Данные охватили США, Бразилию, Великобританию, Германию, Францию, Италию, Индию, Малайзию, Японию и Корею, и означали, что реалити-шоу превзошло другие хиты, включая Money Heist и The Umbrella Academy .

Обновление происходит на фоне избытка реалити-шоу, созданного в Великобритании по заказу Netflix.В этом месяце крайний срок показал, что стример перезагружает шоу знакомств BBC Three / A&E Sexy Beasts , а продюсер The Circle Studio Lambert делает серию соревнований Jet Set (рабочее название) и танцевальное шоу под названием All The Right Moves , цель которого — раскрыть хореографа-суперзвезду.

SE: Хопкинс делает историю и мужское гольф-поле K-State остается горячим на домашнем простирании

Автор: Austin Siegel

После восьми лунок он понял, что это может быть особенный день на поле для гольфа.

Его клюшка работала, а все остальное было острым. Затем ушел Will Hopkins , что является одним из тех моментов в гольфе, когда впечатляющий раунд в таблице результатов становится впечатляющим для всех, кто смотрит.

«Чем больше вы занимаетесь этим положением, тем больше привыкаете к нему и чувствуете себя более комфортно», — сказал Хопкинс. «Иногда, когда парни хорошо бегают, они начинают слишком много думать об этом, поэтому вы видите, как они защищаются и начинают отступать.«

Тогда помогает то, что ученик K-State даже не знал, что он выстрелил третьим самым низким раундом в истории школы, пока он не подписал свою оценочную карточку на Missouri Tiger Invitational на этой неделе.

64-й раунд открытия Хопкинса был самым низким от Wildcat со времен Митчелла Грегсона в 2008 году. Это помогло K-State выйти на второе место в Миссури, поскольку Wildcats снова заняли пятерку лучших в сезоне 2021 года.

K-State Уилл Хопкинс выиграл первый раунд 6️⃣4️⃣ на сегодняшнем турнире Missouri Tiger Invitational, который стал третьим наименьшим в школьной истории

📊 https: // t.co / n9ZmcnuVIE # KStateMGolf pic.twitter.com/GU5OKLNcts

— Мужской гольф K-State (@KStateMGolf) 5 апреля 2021 г.

«Снова на знакомой территории», — сказал главный тренер Грант Роббинс . «Последние два турнира, в которых мы играли, были в Техасе и Миссисипи. Их зелень действительно доставляла нам проблемы … Когда мы едем в Миссури, поле для гольфа очень похоже на то, на чем мы играем здесь. Я думаю, что это дало им чувство комфорта, и они увидели несколько «Путтс-Фолл» придала им уверенности.

Wildcats вышли на финишную прямую весеннего сезона, проведя еще один турнир в Небраске перед тем, как K-State вернется домой на чемпионат Big 12 в загородном клубе Prairie Dunes в Хатчинсоне.

Занимая 72-е место в последнем рейтинге Golfstat, «Кошки» движутся в правильном направлении, чтобы побороться за место в турнире NCAA, и рассчитывают на сильное завершение регулярного сезона.

Еще несколько выступлений, таких как Миссури, наверняка сделают свою работу.

The Wildcats поместили трех игроков в топ-10, а Хопкинс возглавил тройку, в которую вошли второкурсник Риккардо Лео и аспирант Джейкоб Эклунд . Это лучший результат для K-State с 2019 года.

Хопкинс показал свой лучший результат в сезоне после года, когда он «стучал в дверь».

«Я очень хорошо начал с клюшки, и это задало тон. Когда ты поправляешься, это просто открывает шлюзы для всего остального», — сказал Хопкинс. «Тренер Роббинс попытался уладить тот факт, что когда вы так хорошо работаете, просто оставайтесь в моменте и придерживайтесь процесса. Не думайте о том, что может случиться. Просто сосредоточьтесь на одном ударе за раз.«

Этот образ мышления был важен, поскольку Wildcats отказываются от игры на юго-востоке, поскольку весенняя погода в апреле позволяет K-State снова соревноваться на Среднем Западе.

Еще одно препятствие для Хопкинса и его команды — начать сезон на площадках с разным травяным покрытием и уникальной для региона планировкой.

Как международный студент-спортсмен, он изучал игру, когда рос в Линкольншире в Англии, на гольф-полях, расположенных недалеко от площадки-ти, с ровным покрытием и широкими фервеями.

Хопкинс не новичок в курсах Северной Америки в своем третьем сезоне в K-State, но переходить каждый сезон, когда Wildcats гонятся за чистым небом и теплыми температурами на юго-востоке, всегда сложно. Это не помешало Хопкинсу продемонстрировать свой потенциал в начале сезона 2021 года.

«Этой весной было несколько раз, когда он получал результат ниже номинала и не мог закончить раунд», — сказал Роббинс. «Я был очень рад видеть, когда он добился успеха в том первом раунде.Самое главное, что он сделал резервную копию позже. Это довольно сложно, когда у вас есть такой раунд, когда ваша карьера падает, развернуться и повторить это снова ».

Хопкинс выстрелил во втором раунде 69 во второй половине дня, чтобы помочь Wildcats продолжить борьбу в последний день. Несмотря на то, что лидерство в последнем раунде ускользнет, ​​Роббинс сказал, что перед постсезонной игрой важно почувствовать накал турнира.

С тремя игроками в топ-10, Wildcats показывают лучший результат с 2019 года 😼⛳️ # KStateMGolf

🗞 https: // t.co / JWDAT0e856
📊 https://t.co/n9ZmcnuVIE pic.twitter.com/lL2KrXfrz0

— Мужской гольф K-State (@KStateMGolf) 6 апреля 2021 г.

Поскольку в течение следующих двух недель сцена переместится в Небраску и Канзас, Хопкинс уверен, что он готов к испытаниям, которые возникают с игрой в гольф в глубине страны.

«С юных лет меня учили, что когда ты играешь при сильном ветре или дожде, многим это не понравится», — сказал он. «Вы росли в Англии и играли в Канзасе, и у вас было много плохой погоды, но вы должны с этим смириться.Будьте терпеливы и соберите раунд ».

Будучи старшеклассником, занимающимся одним из самых индивидуализированных видов спорта в K-State, Хопкинс не может сильно повлиять на своих товарищей по команде после того, как наступит день матча.

Но он уверен, что талант продолжит проявляться — в оценочных карточках и для любого, кто поймает Wildcats на поле для гольфа.

«На первом курсе у нас была отличная группа парней, и мы очень хорошо справились, но я думаю, что в этом году среди наших ребят так много талантов», — сказал Хопкинс.«Нам нужно почувствовать себя более комфортно в таких ситуациях в постсезонье. Просто расслабьтесь и позвольте вашему гольфу говорить».

агрегаторов торговой площадки идут по пятам за Thrasio, поскольку компании привлекают 2,3 миллиарда долларов — Crunchbase News

Соучредители

JuicyBear Люси Шерман и Сара Уокер сочли, что пора искать покупателя для своего бренда Holiday Styling, потратив 18 месяцев на продажу товаров для наружного декора компании на Amazon.

Подписаться на Crunchbase Daily

Предприниматели всегда говорили о продаже своего 4-летнего австралийского бренда, но ничего не добились с традиционными бизнес-брокерами. Затем в 2019 году они нашли компанию по закупке цифровых потребительских товаров Thrasio.

«Было такое ощущение, что мы не собирались говорить брокерам то, что они хотели услышать», — сказал Шерман Crunchbase News. «Мы думали, что строим что-то хорошее на наших руках, и заказы на поставку становились все больше, а это означало, что наши инвестиции будут больше. Мы хотели почувствовать Тразио, и они ответили «да» ».

В конце концов, они продали свой бизнес в сентябре прошлого года, и теперь это один из 100 брендов под эгидой Thrasio.

Основатели, такие как Шерман и Уокер, видят ценность в продаже таких компаний, как Thrasio и другие. Часто называемые объединяющими компаниями или агрегаторами, такие компании покупают процветающие частные торговые марки и бренды электронной коммерции напрямую для потребителей, которые продаются на таких торговых площадках, как Amazon и Shopify, а затем используют свой опыт и капитал, чтобы вывести бренд на новый уровень.

Уолпол, штат Массачусетс, компания Thrasio, основанная в 2018 году, является одной из первых компаний, которая обнаружила секрет данных Amazon Marketplace.Ему также удалось привлечь венчурную поддержку и другой капитал, вызвав волну конкурентов и инвесторов, жаждущих принять участие в акции.

С начала года не менее шести агрегаторов торговых площадок, включая Thrasio, объявили о новых сделках по сбору средств:

В сентябре прошлого года Boosted Commerce, платформа потребительских товаров, которая покупает товары различных вертикалей и размеров бизнеса, привлекла 87 миллионов долларов в рамках венчурного раунда. Вскоре после этого Perch, стартап, который приобретает компании, работающие напрямую с потребителями, которые продаются на Amazon и расширяет свои операции, объявил о $ 123.5 миллионов в новом раунде финансирования, возглавляемом Spark Capital. Затем «Пик расцвета», цифровая торговая площадка, созданная для продавцов для ускорения продвижения брендов потребительских товаров, появилась в качестве нового игрока с финансированием серии A в размере 175 миллионов долларов.

В общей сложности эти компании привлекли чуть более 2,3 миллиарда долларов в виде известного венчурного финансирования, при этом Thrasio лидирует в группе с 1,6 миллиарда долларов, согласно данным Crunchbase.

Достаточно привлекательный, чтобы приобрести

Один из самых быстрых способов выйти на рынок — открыть магазин на одной из торговых площадок, — сказал Дэвид Нур, бизнес-стратег и адъюнкт-профессор бизнес-школы Гойзуэта Университета Эмори.

Успешные компании в конечном итоге завоевывают рыночную позицию с платежеспособными клиентами, а затем попадают в поле зрения информационных панелей, которые измеряют посещения, продажи, дополнительные и перекрестные продажи, сказал Нур по электронной почте.

Именно тогда компании-агрегаторы или агрегаторы, которые накопили глубокий опыт в области мерчандайзинга, брендинга, упаковки, масштабирования, цепочки поставок и логистики, приходят и предлагают им либо инвестиции, либо прямую покупку этого малого бизнеса, — сказал Нур. Их стратегия заключается в создании портфеля малых предприятий вокруг аналогичных сегментов рынка или целевых аудиторий клиентского сегмента.

Портфель, который может включать от 10 до 20 брендов, создаст критическую массу, примерно от 50 до 100 миллионов долларов продаж, а затем продаст ее более крупному игроку, ищущему онлайн-продажи, добавил он.

«Думайте о семейных магазинах на Amazon или Shopify как о недооцененных активах. Они заняли свою нишу и расширили свой бизнес настолько, насколько это возможно, — сказал Нур. «Когда« агрегаторы брендов »приходят с приятным предложением, они с радостью обналичивают или зарабатывают.”

Писатель и предприниматель Джейсон Бойс, бывший сторонний продавец Amazon, несколько лет назад продал один из своих брендов, но не агрегатору.

«Хотел бы я остаться там, потому что оценки сейчас безумны», — сказал он в интервью. «У Thrasio строгая формула, и их оценка безумна. Конкуренты приходят к выводу, что могут сделать что-то лучше ».

Бойс в настоящее время является основателем и генеральным директором Avenue7Media.com и помогает предпринимателям делать то, что делал он. Он также консультируется со многими агрегаторами и входит в совет директоров unybrands.

Он также недавно написал книгу под названием «Джунгли Амазонки: правда об Amazon, Руководство по выживанию продавца для процветания на самом опасном в мире рынке электронной коммерции».

Не все предприятия будут привлекательными для агрегатора, но если учредитель сможет продать свой бизнес по цене от 3 до 10 EBITDA (или прибыли до вычета процентов, налогов, износа и амортизации), Бойс посоветовал пойти на это.

«Если вы можете запустить семизначный бренд и получить EBITDA в размере 100 000 или 150 000 долларов, подумайте о продаже агрегаторам», — добавил он.

Модель Thrasio

Бойс считает, что большая часть капитала, вкладываемого в агрегаторы, сейчас происходит из-за Thrasio, хотя это была не первая компания, которая ворвалась в эту сферу.

Эта заслуга принадлежит 101 Commerce в 2018 году, говорят эксперты. Согласно данным Crunchbase, компания из Остина привлекла 12,7 млн ​​долларов в виде известного венчурного финансирования. По словам Кейта Ричмана, соучредителя лос-анджелесской компании Boosted Commerce, в 2019 году компания объединилась с разработчиком программного обеспечения для электронной коммерции GOJA из Флориды после того, как не привлекла достаточный интерес инвесторов.

«Успех Thrasio обусловлен способностью брать эти рыночные данные и делать с ними что-то умное там, где раньше не было возможности», — сказал Ари Горовиц, бывший руководитель Thrasio, а теперь соучредитель и генеральный директор нью-йоркской компании. Yardline Capital, финтех-стартап, предоставляющий средства профессиональным продавцам Amazon. «Гений осознавал, что данные были там, а также их способность применять определенный уровень операционной экспертизы для ускорения бизнеса».

Несмотря на то, что за ним идет ряд компаний, соучредитель и со-генеральный директор Thrasio Джош Зильберштейн не считает многие из них конкурентами, потому что его бизнес уникален, сказал он.

«Нет такой компании, как наша», — добавил Зильберштейн. «Есть много людей, которые понимают только треть нашего бизнес-плана и пытаются его выполнить».

Статистика говорит сама за себя: компания установила рекорд самого быстрого прибыльного единорога, сказал Зильберштейн. По его словам, компания также заключила рекордное количество сделок в 2020 году, и на стадии разработки находится достаточно потенциальных сделок, чтобы их количество увеличилось более чем в три раза.

Зильберштейн ожидает, что на рынок выйдет больше агрегаторов, но прогнозирует, что в следующие несколько лет существующая группа компаний самостоятельно разделится на 10-15 процентов, у которых есть шанс создать ценность, и 85 процентов, которые могут не добиться успеха.По его словам, для дальнейшего дифференцирования любые новые участники должны будут найти новый способ сделать это, а не просто копировать бизнес-модель Thrasio.

Кроме того, Thrasio сосредоточен на соблюдении своих условий обслуживания и соблюдении этических норм, даже отказываясь от потенциальных приобретений, если это не кажется правильным, что, по словам Зильберштейна, не так осмотрительно, как некоторые другие компании.

«Я могу гарантировать вам, что люди находят выход на рынок, которые не идут на него, будучи« белой шляпой »в качестве основы своего бизнеса», — добавил он.«Я вижу это в купленных ими компаниях, которых мы бы не трогали. Уже есть судебные иски от людей, переживших ужасные вещи ».

Он также считает, что многие компании получают финансирование благодаря его усилиям: в период с марта по июль 2020 года он и соучредитель Карлос Кэшман поговорили почти с 50 различными инвесторами частного и венчурного капитала, сказал Зильберштейн. По его словам, подавляющее большинство из них хотели заниматься бизнесом, и на самом деле он получил семь или восемь планов.

Изменилось то, что 46 других крупных инвестиционных фирм узнали об этом пространстве, и Тразио не взял их деньги.

«Теперь появилась значительная группа инвесторов, которые поддержали диссертацию и хотели вложить деньги», — добавил Зильберштейн. «В результате получился мир, в который они хотели инвестировать и искали людей, в которых они могли бы это сделать».

Более широкая экосистема

Другие компании придерживаются другого подхода. Себастьян Римарц, соучредитель и генеральный директор цифровой торговой площадки Heyday, не считает компанию, которую он основал вместе с Адамом Герхеном в августе 2020 года, инвестором, агрегатором или объединением.

Скорее, он видит в компании Heyday из Сан-Франциско компанию, которая является частью более широкой экосистемы, не только приобретающей предприятия, но и помогающей основателям начать работу.

«В долгосрочной перспективе мы хотим, чтобы Heyday был известен как платформа для ускорения продвижения брендов на цифровых платформах», — сказал Рымарц в интервью. «Наше внимание уделяется предпринимателям. Это начинается с капитала и установления отношений, а затем — с добавления технологий ».

Что касается других конкурентов, Rymarz сказал, что барьеры для входа в качестве агрегатора невысоки.Каждый может собрать немного денег и купить бизнес. По его оценкам, сейчас в пространстве от 50 до 75 агрегаторов, но прогнозирует, что в течение двух или трех лет очевидные лидеры отделятся от стаи.

Теперь, когда большая часть мира покупок ориентирована непосредственно на потребителей, а бренды имеют прямые отношения с покупателями, появилось много брендов, специально созданных для этого канала.

Некоторые компании, такие как Shopify, создают инструменты для розничных продавцов, работающих напрямую с потребителями. Но чего не хватало, так это технологического стека для торговых площадок, и Римарз сказал, что именно здесь приходит Heyday и запускает свою серию A стоимостью 175 миллионов долларов.

«Мы инвестируем в технологии, и хотя мы опоздали в игру, мы лучше всех зарабатываем на Thrasio, и мы используем это в наших интересах», — добавил он. «Мы уже развернули большую часть нашего капитала. Когда я смотрю на Тразио, это впечатляет, но в долгосрочной перспективе мы будем больше ».

«Большой пруд и много рыбы»

Торговая площадка сторонних продавцов Amazon кажется сокровищницей успешного бизнеса. Согласно оценкам Marketplace Pulse, основанным на раскрытии информации Amazon, в 2020 году общий валовой объем продаж Amazon составил почти 490 миллиардов долларов, а продажи на Marketplace составили 300 миллиардов долларов по сравнению с 200 миллиардами в 2019 году.

«Экосистема Amazon внезапно стала интересной вещью, которой занимались все, с кем я разговаривал», — сказал Ричман из Boosted. «Предприниматели сделали самое сложное: создали и поставили свои продукты и передали их в руки потребителей».

Он нашел концепцию агрегатора, пытаясь добиться соответствия рынка продуктов компании, которая представляет собой платформу для упаковки потребительских товаров, которая покупает товары различных вертикалей и размеров бизнеса. Richman основал Boosted в 2019 году и к концу того же года приобрел свой первый бизнес.Boosted сейчас владеет 17 брендами.

«Легко найти компании, которые хотят быть купленными», — сказал Ричман. «Есть большой пруд и много рыбы в нем, и невероятное количество продавцов, доступных для приобретения».

Для Ричмана самая полезная часть работы — это общение с основателями, которые достигли соответствия продукта рынку Amazon.

Одним из таких основателей является Альберт ДиПадова. В 2015 году он создал Tub Cubby, органайзер для ванн для детских игрушек. К тому времени он был серийным предпринимателем с несколькими успешными брендами электронной коммерции под своим крылом, в том числе брендом женской моды, которым он руководил с 1998 по 2007 год.

Вначале было легко получить долю рынка в Интернете, и этот бренд одежды неизменно занимал первое место по поисковым запросам, сказала ДиПадова. Затем, в 2005 году, крупные магазины одежды начали вкладывать деньги в рекламные слова Google, что сделало практически невозможным занять лидирующие позиции в результатах поиска, сказал он.

«Это было до социальных сетей, поэтому не было возможности открыть бизнес и привлечь клиентов на ваш сайт», — добавила ДиПадова. «Amazon пришла к нам, чтобы продавать на своей платформе, но в то время они хотели 38% прибыли, и цифры не складывались, поэтому мы отказались.”

В 2015 году он услышал, что Amazon заново изобрела свою торговую площадку, и решил попробовать. В течение следующих пяти лет Tub Cubby стал популярным продавцом и собрал более 7000 отзывов на Amazon.

Пять лет спустя ДиПадовой снова позвонили, на этот раз из Boosted Commerce, и спросили, не хочет ли он продать свою компанию. И позвонил не единственный агрегатор.

Было интересно наблюдать, как агрегаторы «захватывают землю» продавцов, — сказала ДиПадова.

«Нам звонили трое ведущих агрегаторов», — сказал он. «Но Boosted сделал предложение, от которого я не мог отказаться. У них есть реальная стратегия, основанная на содержании, и лучший рассказ о том, как развивать наш бренд ».

Его сделка с Boosted закрылась в феврале, и теперь у ДиПадова есть планы по выпуску новых продуктов.

Интерес инвесторов

Сторонние продавцы-покупатели останутся популярными, потому что многие крупные компании по производству потребительских товаров не так хорошо умеют продавать в Интернете, по словам Джейсона Стоффера, генерального партнера Maveron, венчурной компании, инвестирующей в потребительские товары и услуги.

«Эти компании-агрегаторы хороши в онлайн-перспективах распространения, маркетинга и цепочки поставок», — сказал он в интервью. «Мелкие продавцы захотят иметь возможности ликвидности, так что это победа».

Кроме того, с ускорением перехода к онлайн-технологиям, в значительной степени вызванным глобальной пандемией, сторонняя торговая площадка Amazon принесла 80 миллиардов долларов в 2020 году, тогда как в 2014 году они составляли 12 миллиардов долларов, что, по словам Стоффера, представляет интерес для инвесторов.

Огромный размер рынка электронной коммерции был тем, что привлекло вице-президента General Catalyst Марка Крейна, который возглавил инвестицию серии A в размере 175 миллионов долларов в проект Heyday в ноябре прошлого года.Данные показывают, что к 2022 году глобальные продажи электронной коммерции могут достичь рекордных показателей, а выручка вырастет до 6,54 триллиона долларов.

«Это один из крупнейших рынков, о котором мы можем думать, помимо инфраструктуры, программного обеспечения и здравоохранения», — сказал Крейн в интервью. «И мы думаем, что это еще не все».

Также есть много капитала, который еще предстоит вложить в компании в этой сфере, и компании, которые могут внедрять инновации и быстро двигаться вперед, поднимутся на вершину, хотя Крейн сказал, что это не будет «один победитель получает все».”

Эта область все еще находится в стадии становления и будет развиваться в более крупные предприятия, возможно, добавляя производственные мощности и возможности выполнения заказов, сказал Крейн.

Стоффер также видит созревание экосистемы и консолидацию компаний с течением времени.

«Еще очень рано, — сказал Стоффер. «Мы видим, что Thrasio настолько велик, что не имеет значения для Amazon Marketplace в целом. Мне кажется, что через четыре или пять лет эти компании не будут несущественными — они будут значимыми игроками.”

Иллюстрация: Дом Гусман

Примечание редактора. История была изменена, чтобы отразить, что Thrasio имеет 100 брендов.

Будьте в курсе последних раундов финансирования, приобретений и многого другого с помощью Crunchbase Daily.

Горячие по испански | Перевод с английского на испанский

Прилагательное — это слово, описывающее существительное (например, большая собака).

прилагательное

1. (температура)

а. caliente

Противень вышел из духовки очень горячим.La bandeja salió del horno muy caliente.

г. cálido

Мы идем в бассейн, чтобы насладиться жаркой погодой.Vamos a la piscina para disfrutar de las temperaturas cálidas.

г. caluroso

Они поженились в жаркий летний день. Se casaron un día caluroso de verano.

г. calor

Я открыл окно, потому что мне стало жарко.Abrí la ventana porque empezaba a tener calor.

Сегодня действительно жарко! ¡Hoy hace mucho calor!

2. (привлекательный)

а. сексуально

Она выглядела сексуально в этом красном платье.Lucía Muy в сексуальном платье Rojo.

г. bueno

Парни, которые бегают без рубашки, думают, что они действительно горячие. Los tipos que corren sin camisa creen que están bien buenos.

3. (острый)

а. picante

Собаки не должны есть горячую пищу. Los perros no deberían comer comida picante.

г. picoso

Регионализм, используемый в Мексике

(Мексика)

Насколько острый соус? ¿Está picosa la salsa?

4. (интенсивный)

а. acalorado

Зрители горячо спорили с профессором.El público se enzarzó en una Discusion acalorada con el profesor.

5.

Слово или фраза, обычно используемые в разговорной речи (например, худой, бабушка).

(разговорный) (украдено) а. robado

Подобные товары, как правило, являются горячими или подделками. Нормальный, la mercancía de este tipo es robada o falsificada.

6.

Слово или фраза, обычно используемые в разговорной речи (например, худой, бабушка).

(разговорный) (популярный) а. de moda

Популярный в прошлом году смартфон уже морально устарел.Смартфон, который установил режим мода эль аньо пасадо, я уже давно устарел.

7.

Слово или фраза, обычно используемые в разговорной речи (например, худой, бабушка).

(разговорный) (спорный) а. candente

Скандал стал горячей темой в Голливуде. El escándalo fue el tema candente en Hollywood.

8.

Слово или фраза, обычно используемые в разговорной речи (например, худой, бабушка).

(разговорный) (опытный) а. bueno

Я не очень люблю разгадывать кроссворды.No soy muy bueno para los crucigramas.

9.

Слово или фраза, обычно используемые в разговорной речи (например, худой, бабушка).

(разговорный) (сексуальное возбуждение) а. caliente

Слово или фраза, обычно используемые в разговорной речи (например, худой, бабушка).

(разговорный)

Этот фильм меня очень возбудил. Esa película me puso muy caliente.

г. prendido

Слово или фраза, обычно используемые в разговорной речи (например, худой, бабушка).

(разговорный)

Регионализм, используемый в Латинской Америке: все страны Южной Америки, Центральной Америки и Карибского бассейна.Не включает Испанию.

(Латинская Америка)

Вы знаете, что в обтягивающем красном платье меня всегда возбуждает. Ya sabes que ese vestido rojo y ceñido siempre me pone prendido.

г. arrecho

Слово или фраза, обычно используемые в разговорной речи (например, худой, бабушка).

(разговорный)

Слово или фраза, которые являются грубыми, неприличными и обычно отвергаются обществом (например, ебать).

(вульгарный) (Анды)

Регионализм, используемый в Центральной Америке: Гватемала, Сальвадор, Гондурас, Никарагуа, Коста-Рика и Панама

(Центральная Америка)

Регионализм, используемый в Доминиканской Республике

(Доминиканская Республика)

Тина и Фредди были так горячо друг для друга, что они пошли в мотель.Тина и Фредди основали отель в мотеле.

г. cachondo

Слово или фраза, обычно используемые в разговорной речи (например, худой, бабушка).

(разговорный)

Регионализм, используемый в Мексике

(Мексика)

Регионализм, используемый в Испании

(Испания)

Моему парню становится жарко, когда он видит, что я поднимаю тяжести. Mi novio se pone cachondo cuando me ve levantando pesas.

Copyright © Curiosity Media Inc. hot

Прилагательное — это слово, описывающее существительное (напр.грамм. большая собака).

прилагательное

1. (имеющий высокую температуру)

2. (день, лето, климат)

a. caluroso (а)

быть горячим калором

это горячая калора

хот-дог perrito caliente perro m caliente ,, pancho m

3. (лекарство)

a.

hot flushessofocos mpl

hot tubjacuzzi® m

бутыль с горячей водойbolsa de agua caliente

5. (закрыть)

a.

вы получаете hotcaliente, caliente

, чтобы быть горячим на чьем-то / что-то trailestar pisando los talones a alguien / algo

6.(разговорный)

а. (хорошо)

быть горячим на чем-то star muy puesto (a) en algo

это не было таким горячим ideano fue una idea tan buena

как дела? — не так ли круто? — обычный

7. (разговорный)

а. сексуальный (сексуально привлекательный)

8. (сексуально возбужденный)

a. cachondo (a)

Регионализм, используемый в Мексике

(Мексика) c. alzado (a) (Ривер Плейт)

9. (разговорный)

b. chorizado (a)

Регионализм, используемый в Испании

(Испания)

10.(идиомы)

а.

горячий от presscaliente

слишком горячий, чтобы обрабатывать demasiado comprometido (a)

, чтобы иметь горячий tempertener mal genio

, чтобы нагреться под воротником

11. (разговорный)

a.

hot airpalabras fpl vanas

12. (разговорный)

a.

It’s all hot airno son más que fanfarronadas

они продаются как hot cakesse venden como pan caliente или

a hot favouriteun / una gran Favorito (a)

hot gossipchismorreo или

13.(телефон)

а.

hot linelínea directa

hot newsnoticias frescas

14. (разговорный)

a.

hot potatoasunto m espinoso

быть в ответственной горячей точке

горячей точки зоны конфликта

15. (разговорный)

a.

быть в горячем водоеме и апуро

Copyright © 2006 Harrap Publishers Limited

hot [hɒt]

прилагательное

горячее (сравнительное) самое горячее (превосходное) 1 (общее) caliente; [+ климат] cálido; [+ день, лето] калуросо; де калор; [+ солнце] abrasador

с проточной горячей и холодной водой con agua corriente caliente y fría; это был очень жаркий день fue un día de mucho calor; это была жаркая и утомительная прогулка fue una caminata que nos hizo sudar y nos cansó mucho; хорошая горячая ванна un buen baño caliente

когда я прихожу с работы, мне нравится / иметь хорошую горячую ванну

быть горячей [+ вещь] estar caliente; [+ погода] более высокая калорийность; [+ человек] тенер калор; эта комната горячее hace calor en esta Habitación; быть очень горячим [+ вещь] estar muy caliente; [+ погода] hacer mucho calor; [+ человек] tener mucho calor; Мне слишком жарко tengo demasiado calor

от этого мне стало жарко и холодно me dio escalofríos

до получилось горячих [+ штука] calentarse; [+ погода] эмпезар калорийности; [+ person]

Мне становится жарко, мне становится жарко, я больше не знаю, калор

Мне становится немного жарко Мне становится жарко

, чтобы получить (все) горячее и обеспокоенное softocarse; становится жарко (угадывая) caliente, caliente

2 (острый, перец) [+ вкус, еда] picante

эта еда очень горячая esta comida es muy picante; Слишком остро мексиканской кухни la comida mejicana es demasiado picante

3 [+ contest] muy reñido; [+ темперамент] мало; [+ спор] acalorado

hot favourite gran Favorito (m) от

до сделать жарко для sb hacerle la vida невозможно a algn

сделать место слишком жарким для sb hacer que algn se vaya de un lugar haciéndole la vida Imposible

hot money dinero (m) caliente

hot news noticias (f) de última hora

он довольно крутой игрок es un jugador Experto

у него горячий характер mal genio tier или carácter

hot tip información (f) de buenas tintas или de fuente fidedigna

, чтобы попасть в горячую воду, эстар / метр и проблемы, так как

, чтобы быть горячим под воротником, Estar acalorado

становится жарко под воротником acalorarse

быть слишком горячим, чтобы справиться

он / слишком жарко, чтобы справиться es demasiado

Даже для человека, обладающего навыками и опытом мистера Херда, ситуация оказалась слишком горячей, чтобы справиться с ней Где угодно он был основан, его принимающая страна в конечном итоге сочла его слишком горячим, чтобы с ним справиться.Для этого потребовалось бы изменить конституцию, а это слишком горячо для любого политика, чтобы справиться с

, это горячая кнопка или , горячая проблема (США ) ese es un asunto polémico; ese es un tema candente

, эти обвинения стали горячей точкой в ​​черном сообществе. горячие новости из прессы una noticia que acaba de publicarse en la prensa

, чтобы выдувать горячее и холодное ser veleta; mudar a todos los vientos

существительное

он любит ее ella le pone cachondo

modifier

hot air (n) palabras (f) al aire

hot cross bun (n) bollo a base de especias y pasas marcado con una cruz y que se come en Viernes Santo

хот-дог (n) (кулинария) perrito (m) caliente; хот-дог (м); панчо (м); (С.Конус)

hot flush (n) (Великобритания) sofoco (m) de calor

hot products (n) artículos (m) robados

hot line (n) teléfono (m) rojo

hot potato (n) cuestión (f) muy discutida

hot seat (n)

, чтобы находиться в горячей точке estar expuesto

hot spot (n) (Pol) lugar (m) de peligro; (для развлечения) lugar (m) de diversión; (ночной клуб) sala (f) de fiestas

посещение местных горячих точек … (туристическая брошюра)

(для беспроводного доступа) punto (m) caliente; горячая точка (m)

горячие источники (n) aguas (f) termales

hot stuff (n)

to be hot stuff (эксперт) ser un hacha (неофициальный); (сексуальный) estar como un tren (неформальный); он довольно крут в математике es un hacha или un as para las matemáticas

hot tub (n) jacuzzi (m); & trade

Collins Полный испанский электронный словарь © HarperCollins Publishers 2011

Фразы

Машинные переводчики

Translate hot с использованием машинных переводчиков

См. машинные переводы

Хотите выучить испанский язык?

Изучение испанского для всех.Бесплатно.

SpanishDict Premium

Вы уже пробовали? Вот что включено:

Попробуйте 7 дней бесплатно.