Цветаевский пирог с малиной пошаговый рецепт

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Летний сезон и обилие свежих ягод расширяют возможности для любителей домашней выпечки. Сегодня мы немного «модернизируем» популярный, окутанный легендами цветаевский пирог, в оригинальной версии состоящий из тонкого теста, яблок и сметанной заливки. Наш вариант заменяет яблочный наполнитель насыщенной по цвету и аромату малиной, которая ничуть не хуже гармонирует с нежной и сладкой начинкой. В остальном общую технологию оставляем прежней.

Цветаевский пирог — это универсальное сочетание мягкого, чуть рыхлого коржа на основе сметанного теста и влажноватой кремообразной начинки. Место яблок или малины здесь может занимать клубника, черника, вишня, а также другие ягоды и фрукты — в любом случае получается отличная комбинация вкусов и фактур! В зависимости от натуральной сладости выбранных добавок можно менять количество сахара в заливке.

---

Ингредиенты:

Для теста:

• сметана 15-20% — 100 г;
• сливочное масло — 100 г;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;
• сахар — 2 ст. ложки.

Для заливки:

• сметана 15-20% — 300 г;
• сахар — 150 г;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 50 г.

Для начинки:

---

Цветаевский пирог с малиной пошаговый рецепт с фото

1. Готовим тесто. Масло, предварительно размягченное при комнатной температуре, растираем с сахаром с помощью вилки.
2. Добавляем сметану, которая сделает тесто мягким и эластичным. Размешиваем.
3. Муку соединяем с разрыхлителем и, просеяв, постепенно добавляем к масляно-сметанной смеси. Замешиваем пластичный ком теста.
4. Форму диаметром 22 см для удобства по дну прокладываем пергаментной бумагой. Затем выкладываем тесто и растягиваем ровным пластом, по краю поднимаем борт высотой 2,5-3 см.
5. Готовим заливку. Сметану, яйцо, сахар и муку соединяем в одной емкости. Размешиваем до получения единой гладкой и однородной массы.
6. Малину заранее промываем и обсушиваем, затем высыпаем ягоду в подготовленную мучную «корзину».
7. Покрываем ягодный слой сметанной заливкой. Можно слегка наклонять форму в разные стороны, чтобы состав распределился более равномерно.
8. Ставим пирог в прогретую духовую печь (температура 180 градусов). Выпекаем примерно 30-50 минут — обязательно дожидаемся, чтобы вся заливка «схватилась». Начинка должна получиться очень мягкой, зыбкой, слегка «дрожащей» по центру, но не жидкой и не текучей!
9. Цветаевский пирог с малиной полностью остужаем и только затем достаем из формы, режем и приступаем к чаепитию.

Приятного аппетита!

Цветаевский малиновый пирог

Мягкое, чуть рыхлое тесто на основе сметаны и влажная сочная сметанная заливка — так выглядит легендарный цветаевский пирог. Испечём один из его вариантов и приготовим пирог Марины Цветаевой с малиной. Яркий цвет и насыщенный аромат малины превосходно гармонируют с нежнейшей начинкой, и пирог получается не только вкусным, но и очень нарядным.

В таком пироге малина легко уступает свое место клубнике, вишне, чернике или другой ягоде. Можно использовать нарезанные кусочками абрикосы или сливы. В любом случае получается изумительно удачное сочетание. 

Такой же универсальностью отличается и сметанный пирог с клубникой, который вы тоже можете найти на сайте.

Продукты для рецепта «пирог Цветаевой с малиной»
Для теста:
Сметана 20%	100 грамм
Сливочное масло	100 грамм
Сахар	2 ст.ложки (60 грамм)
Мука	200 грамм
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Для начинки:
Малина	300 грамм
Сметана 20%	300 грамм
Сахар	150 грамм
Яйцо	1 штука (С-1)
Мука	50 грамм

Цветаевский малиновый пирог пошаговый рецепт с фото 

Малину промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы она обсохла. Если малина чистая и сухая, то я её только перебираю.

Начинаем замешивать тесто. Кусок сливочного масла весом 100 грамм достаём из холодильника заранее, чтобы масло размягчилось. Можно нарезать его на кусочки, чтобы процесс пошёл быстрее. Отмеряем 200 грамм муки, 2 столовых ложки сахара. Муку смешиваем с разрыхлителем.

Размягченное масло ложкой или вилкой растираем с сахаром добела. 

Добавляем сметану и размешиваем.

Муку, смешанную с разрыхлителем, просеиваем, постепенно вводя в маслянно-сметанную смесь.

Замешиваем тесто. Тесто будет очень мягким и пластичным, так и должно быть. В первый раз я прямо-таки боролась с искушением добавить ещё немного муки, но делать этого не надо. Такое тесто после выпечки получится замечательно нежным и воздушным.

Дно формы диаметром 20-22 см выстилаем бумагой для выпечки. Выкрадываем тесто, распределяя его руками. Формируем «чашу» с бортиками около 3 см.

Делаем сметанную заливку. В миске смешиваем сметану, яйцо, сахар и муку. Венчиком удаляем комочки, чтобы заливка получилась однородной. Не взбиваем, а просто размешиваем до гладкого состояния.

Малину засыпаем в «чашечку» из теста, распределяем равномерно по дну.

Сверху порциями выливаем сметанную заливку. Форму периодически слегка потряхиваем из стороны в сторону, чтобы заливка покрыла все ягоды.

Ставим пирог в предварительно прогретую духовку. Запекаем при температуре 200 градусов в течение 45-50 минут. Вся заливка должна загустеть. Подрумянивать верх необязательно, начинка должна хорошо «схватиться» в центре пирога и не течь.

Как видите, рецепт цветаевского пирога с малиной совсем несложен. Готовый пирог остужаем в форме. После чего вынимаем.

Убираем цветаевский малиновый пирог на несколько часов в холодильник. Теперь можно нарезать и звать желающих на чаепитие. Приятной трапезы!

Пироги с заливной начинкой — это всегда гарантированная нежность. Не упустите возможность отведать воздушный творожно-персиковый пирог.

Цветаевский пирог с малиной — 14 пошаговых фото в рецепте

Предлагаю вам испечь замечательный Цветаевский пирог с малиной. Таким пирогом угощали своих гостей Марина и Настя Цветаевы и существует мнение, что изобретен этот рецепт именно ими. Выпечка очень вкусная, ароматная, с хрустящей песочной основой и нежной яично-малиновой начинкой. Попробуйте, пирог изумительный!

Ингредиенты

Для приготовления Цветаевского пирога с малиной понадобится:

Для основы:

мука высшего сорта — 1,5 стакана;

сливочное масло — 125 г;

яйцо — 1 шт.;

соль — щепотка;

сахар — 1/3 стакана;

ванилин — 0,5 ч. л.;

разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Для начинки:

сливки любой жирности — 0,5 стакана;

яйца — 2 шт.;

ванилин — 0,5 ч. л.;

сахар — 1/3 стакана;

малина свежая — 1 стакан;

сахарная пудра (по желанию).

Стакан емкостью 250 г.

Этапы приготовления

В чашу блендера всыпать муку, добавить сахар, соль, ванилин.Сюда же добавить нарезанное кусочками холодное сливочное масло.

Измельчить все в крошку, добавить разрыхлитель и сырое яйцо.

Вновь включить блендер и замесить мягкое тесто.

Тесто чуть вымесить, если нужно, добавляя немного муки, затем поместить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 1 час.

В круглую форму диаметром 22-23 см выложить тесто и растянуть его по всей форме, формируя бортики. Наколоть тесто вилкой.

На тесто поместить пергамент и насыпать горох или фасоль.

Выпекать основу для Цветаевского пирога в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, после чего убрать горох и выпекать еще 7 минут.  На песочную основу выложить малину.

Для приготовления заливки к яйцам добавить сахар и ванилин.

К смеси яиц и сахара влить сливки и хорошенько все взбить венчиком.

Залить малину получившейся смесью.

Отправить пирог в духовку. Выпекать при 180 градусах около 40 минут. Готовый вкусный и ароматный Цветаевский пирог с малиной остудить в форме, извлечь его и, по желанию, посыпать сахарной пудрой. Украсить ягодами малины и мятой. Подать пирог к столу.

Приятного Вам аппетита!

Знаменитый цветаевский пирог с малиной пошаговый домашний рецепт с фото — Домашние Рецепты

Согласно легенде, а может, это и действительно так было, сестры Цветаевы, Анастасия и Марина, всегда пекли на литературные вечера особый пирог. Основа у выпечки всегда была из песочного теста, для начинки использовались яблоки, и заливалось всё это лакомство сметанным кремом. Какая же нежная и сочная начинка у этой выпечки! Когда нет под рукой яблок, в домашний рецепт можно использовать любые ягоды, свежие или замороженные, главное, чтобы они были без косточек. Сметанная заливка во время запекания загустевает, и вместе с фруктами или ягодами образует очень нежную текстуру. Если вы испечете этот десерт, ваши вечера в кругу семьи или друзей будут такими же уютными, как были у сестёр Цветаевых. Как правильно испечь пирог, смотрите в

пошаговом приготовлении знаменитого «Цветаевского пирога» с малиной с фото.

Ингредиенты для приготовления знаменитого «Цветаевского пирога»

Для основы пирога
Сметана	½ ст.
Сливочное масло	150 г
Разрыхлитель	1 ч. л.
Сахар	½ ст.
Мука	2 ст.
Для сметанной заливки
Сметана	1 ст.
Яйцо	1 шт
Сахар	1 ст.
Мука	2 ст. л.
Малина	350 г

Пошаговое приготовление знаменитого «Цветаевского пирога» с малиной с фото

1. Если вы используете замороженные ягоды, достаньте из морозилки, пусть пока вы будете делать тесто, немного оттают.
2. Смешайте сметану с сахаром.
3. Добавьте размягчённое или растопленное сливочное масло и снова перемешайте.
4. В просеянную муку добавьте разрыхлитель и, постепенно добавляя к жидким ингредиентам, замесите мягкое тесто.
5. Форму для выпечки, круглую и с высокими стенками, смажьте маслом. Выложите тесто и сформируйте основу для пирога и высокие бортики.
6. Для приготовления сметанной заливки, соедините сахар, сметану, муку и яйцо. Взбейте миксером массу до однородного состояния.
7. Выложите в основу подтаявшую малину, распределите равномерным слоем.
8. Залейте полученным кремом ягоды.
9. Поставьте пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 50-60 минут. Когда он подрумянится, он будет готов.

Остывший пирог разрежьте на порционные кусочки и подайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Цветаевский пирог с малиной — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	2 ст.	Гранулированный сахар	1,5 ст.
	350 г		150 г
	1 ч. л.		1,5 ст.
	2 ст. л.		1 шт.

Описание рецепта — Цветаевский пирог с малиной:

🍰

Цветаевский пирог с малиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 38,85 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

268 килокалорий

Шаг 1:

	2 ст.
Гранулированный сахар	0,5 ст.
	350 г
	150 г
	1 ч. л.
	0,5 ст.

Цветаевский пирог с малиновой начинкой
Ингредиенты:
Для песочной основы:
-Сметана — 0,5 стакана
-Сливочное маслице — 150 г
-Разрыхлитель — 1 ч. л.
-Сахар — 0,5 стакана
-Просеянная пшеничная мука— 2 стакана
Для сметанной заливки:
-Мука — 2 ст. л.
-Сахар — 1 стакан
-Яйцо — 1 шт.
-Сметана — 1 стакан
Для фруктовой начинки:
-Замороженная малина — 350 г
Приготовление:
1. Перед тем как заняться тестом, я предлагаю достать малину из морозильной камеры – за этот промежуток времени она не успеет полностью размерзнуться и потечь, но в то же время с ней можно будет работать.
2. Для того чтобы замесить тесто для основы нашего цветаевского пирога, мы соединяем сахар со сметаной.
3. Сливочное масло растапливаем, помещая мисочку в микроволновую печь.
4. Когда оно остынет, выливаем его к сметанной массе и хорошенько перемешиваем.
5. Теперь просто вымешиваем тесто, добавляя муку и разрыхлитель.
6. Тесто получается очень приятным и эластичным.
7. Распределяем его по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками.
8. Теперь быстренько готовим заливочку, смешивая яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Активно перемешивая массу венчиком, избавляемся от комочков.
9. Теперь осталась самая малость – распределить слегка подтаявшую малину по дну формы на уже выложенное тесто и залить ее сметанной заливочкой.
10. Выставив приблизительную температуру в духовке около 180 градусов, про пирог можно благополучно забыть практически на час. Минут через 50-55 основа уже схватится, а серединка будет немножко «играть» — это будет свидетельствовать о готовности нашего безумно вкусного десерта!
11. Рекомендую полностью остудить и только потом перекладывать из формы на блюдо и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

Шаг 2:

	2 ст. л.
Гранулированный сахар	1 ст.
	1 ст.
	1 шт.

Цветаевский пирог с малиновой начинкой
Ингредиенты:
Для песочной основы:
-Сметана — 0,5 стакана
-Сливочное маслице — 150 г
-Разрыхлитель — 1 ч. л.
-Сахар — 0,5 стакана
-Просеянная пшеничная мука— 2 стакана
Для сметанной заливки:
-Мука — 2 ст. л.
-Сахар — 1 стакан
-Яйцо — 1 шт.
-Сметана — 1 стакан
Для фруктовой начинки:
-Замороженная малина — 350 г
Приготовление:
1. Перед тем как заняться тестом, я предлагаю достать малину из морозильной камеры – за этот промежуток времени она не успеет полностью размерзнуться и потечь, но в то же время с ней можно будет работать.
2. Для того чтобы замесить тесто для основы нашего цветаевского пирога, мы соединяем сахар со сметаной.
3. Сливочное масло растапливаем, помещая мисочку в микроволновую печь.
4. Когда оно остынет, выливаем его к сметанной массе и хорошенько перемешиваем.
5. Теперь просто вымешиваем тесто, добавляя муку и разрыхлитель.
6. Тесто получается очень приятным и эластичным.
7. Распределяем его по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками.
8. Теперь быстренько готовим заливочку, смешивая яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Активно перемешивая массу венчиком, избавляемся от комочков.
9. Теперь осталась самая малость – распределить слегка подтаявшую малину по дну формы на уже выложенное тесто и залить ее сметанной заливочкой.
10. Выставив приблизительную температуру в духовке около 180 градусов, про пирог можно благополучно забыть практически на час. Минут через 50-55 основа уже схватится, а серединка будет немножко «играть» — это будет свидетельствовать о готовности нашего безумно вкусного десерта!
11. Рекомендую полностью остудить и только потом перекладывать из формы на блюдо и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

Цветаевский пирог с малиной

В Сети есть огромное количество рецептов разнообразных пирогов на любой вкус и цвет: сладких, соленых, мясных, овощных и фруктовых. Сегодня «Так Просто!» предлагает тебе приготовить знаменитый цветаевский пирог!

Об этом пироге знают многие, поговаривают, что именно таким лакомством угощали своих гостей на многочисленных литературных посиделках сестры Марина и Анастасия Цветаевы. Отсюда и название десерта, хотя правда это или нет, никто доподлинно не знает..

Зато все, кто пробовал пирог, признаются, что он очень вкусный. Обычно в него добавляют яблоки, но также можно использовать другие фрукты и ягоды. Какую бы начинку ты ни выбрал, она будет чудесно гармонировать с хрустящей песочной основой и нежной заливкой из сметаны. Ниже приведен рецепт, в котором мы предлагаем добавить в этот пирог малину.

Цветаевский пирог с малиной

Ингредиенты для песочной основы

• 1/2 ст. сметаны
• 150 г сливочного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ст. сахара
• 2 ст. муки

Ингредиенты для сметанной заливки

• 2 ст. л. муки
• 1 ст. сахара
• 1 яйцо
• 1 ст. сметаны

Ингредиенты для фруктовой заливки

• 350 г замороженной малины

Приготовление

1. Перед приготовлением теста и сметанной заливки стоит достать малину из морозильной камеры. За этот промежуток времени она не успеет полностью разморозиться и потечь.
2. Теперь можно заняться тестом. Для этого смешай сахар со сметаной.
   
3. Растопи сливочное масло в микроволновке.
4. Когда оно остынет, вылей масло к сметанной массе и тщательно перемешай.
   
5. Добавь муку и разрыхлитель и хорошенько вымеси тесто. Оно должно получиться приятным и эластичным на ощупь.
   
6. Возьми форму для выпекания цветаевского пирога, желательно, чтобы у нее были высокие бортики. По всей поверхности формы распредели полученное тесто, не забудь сформировать из него бортики для начинки.
   
7. После этого можно заняться приготовлением сметанной заливки. Для этого смешай яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Взбей все ингредиенты миксером, чтобы не осталось комочков.
8. Затем распредели малину по поверхности уже выложенного теста и залей ее сметанной массой.
   

9. Помести пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на час.
10. Только после того, как пирог полностью остынет, его можно переложить на блюдо.
    

Такой цветаевский пирог можно приготовить и со свежими ягодами. Он замечательно сочетается с чаем, кофе и какао. Попробуй приготовить это лакомство сам и расскажи о нём своим друзьям и подругам!

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Песочный пирог с малиной в сметанной заливке пошаговый рецепт с фото

Сегодня предлагаю рецепт летнего песочного пирога с малиной в сметанной заливке. Настоятельно рекомендую приготовить этот пирог-тарт в сезон ягод. Можно миксовать любимые ягоды, а вместо сметаны использовать густые жирные сливки или йогурт.

Самое сложное в приготовление – дождаться пока малиновый пирог остынет. На мой взгляд, в остывшем виде он вкуснее всего. Пирог особенно хорош утром, с чашечкой ароматного кофе.

Ингредиенты

---

для теста

• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 0.25 ч.л.
• Мука пшеничная — 1,5 ст.
• Сметана — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

для начинки

• Яйца куриные — 2 шт.
• Сметана 20% — 1 ст.
• Сахар — 150 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• Малина свежая — 350 г

---

Как приготовить пирог с малиной в сметанной заливке

1. Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 22-24 см.

   В подходящую посуду просейте муку, соль и разрыхлитель.

2. Холодное сливочное масло натрите на терке, периодически обмакивая масло в муку.

3. Добавьте сахар.

4. Перетрите руками тесто в крошку.

5. Добавьте в мучную крошку сметану и замесите мягкое эластичное тесто.

6. Тесто заверните в пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.

7. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму, формируя бортики. Сделайте проколы вилкой и уберите выпекаться в заранее разогретую до 190°С духовку на 10 минут.

8. Пока печется основа, приготовьте заливку.

   В миску вбейте яйца, добавьте сахар и ванильный сахар. Перемешайте.

9. Добавьте сметану и хорошо перемешайте венчиком или вилкой.

10. Добавьте в заливку крахмал и снова перемешайте.

11. Достаньте слегка румяную основу.

12. Вылейте заливку.

13. Сверху распределите свежую малину.

    Верните в духовку и выпекайте при 180°С на 35-40 минут.

14. Готовый пирог остудите и по желанию присыпьте сахарной пудрой.

15. Песочный пирог с малиной в сметанной заливке готов. Нарезаем на порции и подаем к столу.

    Также с малиной можно приготовить восхитительный пирог по рецепту цветаевского пирога с клубникой.

Приятного аппетита!

Цветаевский малиновый пирог пошаговый рецепт. Знаменитый Цветаевский пирог на хрустящей песочной основе и ягодная царица

Многим известен цветаевский яблочный пирог, давно покоривший сердца многих хозяйок. Однако, по легенде, сестры Цветаевы, Марина и Анастасия угощали своих гостей не только яблочным пирогом, но и пирогами с другими фруктовыми начинками, в том числе малиной. Торт готовится из ароматного песочного теста со сливочной или сметанной начинкой, в которую засыпаны фрукты или ягоды.

Для приготовления Цветаевского пирога с малиной возьмем продукты из списка.

Начнем процесс с приготовления песочного теста. Для этого в миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте ванилин, сахар, щепотку соли и нарезанное кусочками холодное масло.

Все тщательно измельчить в крошку, добавить яйцо и 2-3 столовые ложки ледяной воды.

Быстро замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.Пока тесто в холодильнике, можно рассортировать и приготовить малину. Ягоды не мою, а обдуваю и протираю чистым полотенцем.

Через час достать тесто из холодильника. Смазать форму маслом, раскатать из теста лепешку, выложить в центр формы и постепенно растягивать руками, формируя бортики. Тесто порубить вилкой.

Положите пергамент на тесто и посыпьте его горошком, фасолью или чем-нибудь, подходящим для запекания корзины с песком.

Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте основу 20 минут. За это время взбить яйца с сахаром и ванилью.

Затем добавить сливки и взбить до пузырей. У меня сливки всего 15% жирности, лучше, конечно, жирнее. Также вместо сливок можно использовать сметану от 20% жирности.

На запеченную основу выложить подготовленную малину.

Вылить начинку на основу и снова поставить будущий Цветаевский пирог с малиновой начинкой в ​​духовку на 35-40 минут.

Заливка должна хорошо держаться. Полностью остудить торт.

Тогда Цветаевский малиновый пирог можно разрезать на кусочки и подавать. От такого угощения не откажутся ни гости, ни ваша семья.

Приятного аппетита!

Летний сезон и обилие свежих ягод расширяют возможности для любителей домашней выпечки … Сегодня мы немного «модернизируем» популярную, окутанную легендами, в оригинальном варианте, состоящем из тонкого теста, яблочной и сметанной начинки.В нашей версии яблочный наполнитель заменен на малину, насыщенную по цвету и аромату, которые не хуже гармонируют с нежной и сладкой начинкой … В остальном общую технологию оставляем прежней.

Цветаевский пирог — универсальное сочетание мягкой слегка рыхлой корочки на сметанном тесте и сочной кремообразной начинки. Место яблок или малины здесь может занять клубника, черника, вишня, а также другие ягоды и фрукты — в любом случае вы получите отличное сочетание вкусов и текстур! В зависимости от природной сладости выбранных добавок можно изменить количество сахара в начинке.

Состав:

Для теста:

• сметана 15-20% — 100 г;
• масло сливочное — 100 г;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель — 1 ч.
• сахар — 2 ст. ложки.

Для заливки:

• сметана 15-20% — 300 г;
• сахар — 150 г;
• яйцо — 1 шт .;
• мука — 50 г.

Для начинки:

Цветаевский пирог с малиной пошаговый рецепт с фото

1. Приготовление теста.Масло, предварительно размягченное до комнатной температуры, натереть вилкой с сахаром.
   
2. Добавьте сметану, которая сделает тесто мягким и эластичным. Размешать.
   
3. Муку соединить с разрыхлителем и, просеивая, постепенно добавить к масло-сметанной смеси. Замешиваем пластиковый комок теста.
   
4. На нижнюю пергаментную бумагу выкладываем формочку диаметром 22 см … Затем выкладываем тесто и растягиваем ровным слоем, по краю поднимаем доску на высоту 2.5-3 см.
   
5. Подготовка заливки. Смешайте сметану, яйцо, сахар и муку в одной емкости. Перемешивать до получения однородной однородной массы.
   
6. Заранее промываем и просушиваем малину, затем высыпаем ягоды в подготовленную мучную «корзину».
   
7. Покройте ягодный слой сметанной начинкой. Можно немного наклонить фигуру в разные стороны, чтобы композиция распределилась более равномерно.
   
8. Ставим лепешку в разогретую духовку (температура 180 градусов).Выпекаем минут 30-50 — обязательно дождемся, пока вся начинка «схватится». Начинка должна получиться очень мягкой, шаткой, слегка «дрожащей» в центре, но не жидкой и не текучей!
   
9. Цветаевский малиновый пирог полностью остужаем и только потом достаем из формы, разрезаем и начинаем пить чай.
   

Приятного аппетита!

В сети огромное количество рецептов самых разнообразных пирогов на любой вкус и цвет: сладкие, соленые, мясные, овощные и фруктовые.

Об этом пироге знают многие, говорят, что таким лакомством угощали своих гостей на многочисленных литературных посиделках сестры Марина и Анастасия Цветаевы. Отсюда и название десерта, правда оно или нет, доподлинно никто не знает ..

Но все, кто пробовал пирог, признают, что он очень вкусный. Обычно в него добавляют яблоки, но можно использовать и другие фрукты и ягоды. Какую бы начинку вы ни выбрали, она замечательно будет гармонировать с хрустящей песочной основой и нежной сметаной.Ниже представлен рецепт, в котором мы предлагаем добавить в этот пирог малину.

Цветаевский пирог с малиной

ИНГРЕДИЕНТЫ ПЕСКА

1/2 ст. сметана
150 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. Сахара
2 ст. мука
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ КРЕМОВ

2 ст. л. мука
1 ст. Сахара
1 яйцо
1 ст. сметана
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ФРУКТОВОЙ НАЧИНКИ

350 г замороженной малины
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перед тем, как приготовить начинку из теста и сметаны, стоит достать малину из морозильной камеры… За этот промежуток времени он не успеет полностью разморозиться и потечь.
Теперь вы можете провести тест. Для этого нужно смешать сахар со сметаной.

3. Растопите масло в микроволновой печи.

4. Когда она остынет, полить сметану сливочным маслом и тщательно перемешать.

5. Добавить муку и разрыхлитель и хорошо вымесить тесто. Он должен быть приятным и эластичным на ощупь.

6. Возьмите форму для запекания цветаевского пирога, желательно, чтобы у нее были высокие бортики.Полученное тесто распределите по всей поверхности формы, не забудьте сформировать из нее бортики для начинки.

7. После этого можно приступать к приготовлению сметанной начинки. Для этого смешайте яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Все ингредиенты взбить миксером, чтобы не осталось комочков.

8. Затем выложить малину на поверхность уже выложенного теста и залить сметаной.

Нежнейший десерт на песочной основе со сметанной начинкой имеет литературные корни.Он прославился благодаря поэтессе Марине Цветаевой и ее сестре Анастасии. В детстве они часто ели такой торт в имении своих друзей, а затем переняли рецепт и сделали его своей семейной собственностью. Традиционно выпечку делают из яблок, но сладкоежки отдают предпочтение Цветаевскому — он эффектно дополняет вкус десерта.

Состав

Для приготовления классического Цветаевского малинового пирога не нужны экзотические продукты.. Это простой рецепт, он включает в себя все, что было под рукой летом в русской деревне конца 19 — начала 20 века.

Тесто:

• 2 стакана пшеничной муки, желательно просеянной;
• 150 г сливочного масла;
• ½ стакана сметаны;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• ½ стакана сахара.

Заполнить:

• 1 стакан сметаны;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. порошок;
• 1 стакан сахара.

Наполнение:

Приготовление начинки

Сначала подготавливаем малину — перебираем, освобождаем от плодоножек, промываем.Если используются замороженные ягоды, достаньте их из морозильной камеры.

Приготовление теста

Выпечка пирога

1. Цветаевский пирог с малиной можно приготовить в мультиварке. Это значительно облегчит процесс приготовления и исключит пригорание. Кстати, наличие мультиварки на даче позволит приготовить десерт прямо на даче из свежесобранных ягод.
2. Если малины нет в наличии, начинкой могут быть любые ягоды или фрукты, которые есть у вас дома.А для более насыщенного и интересного вкуса можно использовать смесь ягод. Например, очень экзотический вкус вы получите, если возьмете тропическое ассорти — киви, апельсин и банан. Начинки верхнего слоя в таком варианте можно нарезать кружочками, получится не только вкусно, но и очень красиво.
3. Вместо сметаны некоторые хозяйки используют творог. Это делает пирог немного кислым и менее сочным, но более сытным. Как вариант, можно использовать и творог, и сметану вместе.
4. При подаче классические веточки мяты и сахарной пудры … Также можно украсить тарелку малиновым сиропом или свежими ягодами, использованными в начинке.

Мука пшеничная — 230 г

Разрыхлитель — 0,5 ч. Л.

Сливочное масло — 100 г

Сливки (сметана) — 200 мл

Малина — 1,5 стакана

Процесс приготовления

Многим известен цветаевский яблочный пирог, давно покоривший сердца многих хозяйок. Однако, по легенде, сестры Цветаевы Марина и Анастасия угощали своих гостей не только яблочным пирогом, но и пирогами с другими фруктовыми начинками, в том числе малиной.Пирог готовится из ароматного песочного теста со сливочной или сметанной начинкой, который поливают фруктами или ягодами.

Для приготовления Цветаевского пирога с малиной возьмем продукты из списка.

Начнем процесс с приготовления песочного теста. Для этого в миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте ванилин, сахар, щепотку соли и нарезанное кусочками холодное масло.

Все тщательно измельчить в крошку, добавить яйцо и 2-3 столовые ложки ледяной воды.

Быстро замесить тесто, завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 1 час. Пока тесто в холодильнике, можно рассортировать и приготовить малину. Ягоды не мою, а обдуваю и протираю чистым полотенцем.

Через час достать тесто из холодильника. Форму смазать сливочным маслом, раскатать из теста лепешку, положить в центр формы и постепенно растягивать руками, формируя бортики. Тесто порубить вилкой.

Положите пергамент на тесто и посыпьте его горошком, фасолью или чем-нибудь, подходящим для запекания корзины с песком.

Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте основу 20 минут. За это время взбить яйца с сахаром и ванилью.

Затем добавить сливки и взбить до пузырей. У меня сливки всего 15% жирности, лучше, конечно, жирнее. Также вместо сливок можно использовать сметану от 20% жирности.

На запеченную основу выложить подготовленную малину.

Вылить начинку на основу и снова поставить будущий Цветаевский пирог с малиновой начинкой в ​​духовку на 35-40 минут.

Заливка должна хорошо держаться. Полностью остудить торт.

Тогда Цветаевский малиновый пирог можно разрезать на кусочки и подавать. От такого угощения не откажутся ни гости, ни ваша семья.

Цветаевский пирог с малиной — Мастер рецептов

1 . Этап

Достаньте малину из морозильной камеры. Для теста смешать сахар со сметаной.

2 .Этап

Сливочное масло растопить, немного остудить и добавить в сметану. Затем всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

3 . Этап

Раскатайте тесто и выложите его в форму для запекания, сделав края теста.

4 . Этап

На торт выложить малину.

5 .Этап

Залить, взбить яйцо с сахаром и смешать со сметанной мукой, хорошо перемешать, чтобы не было комочков, и залить нашим пирогом. Выпекать Цветаева малиновый пирог 55 минут при 180 градусах.

6 .Этап

Цветаевский малиновый пирог готов, полностью остыть и достать из формы.

7 . Этап

Приятного аппетита !!!

Цветаский пирог с яблоками в Мультиварке Редмонд.Цветаевский пирог в мультиварке

Время: 100 мин.

Порций: 6.

Сложность: 5 из 5

Удивительно, но чудесный фруктовый торт, который предлагают сегодня испечь, называется «Цветеевский». Сложно сказать, достоверная ли информация о том, что этот торт полюбилась русской поэтессе Цветаевой.

На бескрайних просторах Интернета не было других легенд о появлении названия этой простой, но очень вкусной выпечки.Да и вообще, предлагая по вкусу родным и близким, приятно думать, что именно он любил подавать Марину к чаю.

И она собиралась иметь, надо отметить, знаменитую публику. Готовь-ка Цветаевского, для того, чтобы хоть немного почувствовать себя причастным к великорусской поэзии.

Это, конечно, лирика, но на самом деле кондитерские изделия очень популярны у гурманов Sweet. Вкус этого торта изысканный, нежно-сливочный, с легким привкусом яблок и ванили.

Хозяйка любит его за простоту приготовления и хвалит, что засасывает ей всякие разборки кусочка этого фруктового чуда.

Классический цветцевский пирог готовят из кисло-сладких яблок, но конферансье-экспериментаторы уже рискнули заменить яблоки другими фруктами: персиками, абрикосами, грушами. Результат был не хуже! Можете попробовать и вы! Только не используйте слишком сочные фрукты или ягоды.

Как видите, в тесто не нужно класть сахар или яйца. Будет свежо, песочно.А вкус торта создает оригинальные вещи с яблоками.

Если все приготовили, цвета цветаевского яблочного пирога в мультиварке.

Приготовление теста

Рубиновое масло (маргарин). Выкладываем в миску, где находится сода нюдс (бариель) и 2/3 приготовленной муки. Сюда добавьте щепотку ванилина и сметаны.

Теперь нам нужно очень тщательно перемешать все ингредиенты. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, вмешивая ее в тесто.Муки должно быть столько, чтобы комок теста не был слишком тугим, но не прилипал к рукам из-за его нехватки.

Готовое тесто Положить в чистый полиэтилен и временно поставить на холод.

Сделайте заливку

Для нее используем очищенные от кожуры яблоки. Их необходимо разрезать пополам, удалить из середины косточки, перегородки и нарезать тонкими тонкими ломтиками.

Изготовление заливки

Если вы хотите, чтобы ваш торт был таким же нежным, изысканным и изысканным, как стихи Марины Цветаевой, не поленитесь отдельно взбить два микса:

Шаг 1

Яйца смешать с 1/2 стакана сахара и на высокой скорости взбивать миксером до исчезновения густой пены.

Шаг 2.

В сметану всыпать оставшуюся половину сахарного песка, ванилин и также взбить миксером на больших оборотах. Наградой за работу должна быть воздушная и нежная масса, густая, как хорошая сметана Для торта.

Затем необходимо очень аккуратно соединить два полученных компонента, всыпать муку и аккуратно, не нарушая воздушной консистенции, перемешать.

Шаг 3.

Положили Цветаевский пирог в мультиварку.

Дать остывшее тесто из холодильника. Переверните его по кругу диаметром больше печки. Аккуратно перемещаем резервуар в чашу, равномерно трамбуем и формируем кромочное тесто. Высота изготовленных бортиков должна получиться 3-5 см.

Шаг 4.

Затем аккуратно, нарезав за нарезанными дольками, кладем все яблочные дольки в нашу «корзину» из теста. Закройте их слегка ванилью.

Шаг 5.

Теперь пора положить подготовленную заливку.Выложите его равномерный слой так, чтобы все дольки яблока были скрыты в креме. Желательно, чтобы края бортика теста не входили. Если заливка у вас получилась жидкой, то вылейте ее на одну-две ложки в разные места, чтобы распределить между яблоками. Они должны «плавать» в заливе.

Шаг 5.

Выпечка пирога Цуэла.

Теперь поместите чашу в мультиварку, установите режим «Выпечка» и запустите программу. Время запекания — не менее часа. Однако не факт, что торт проходит по истечении этого времени.Все зависит от мощности и автоматических параметров выбранного режима вашей мультиварки, а также от того, сколько жидкости заливается.

Если вы видите, что торт не успел приготовиться, поставьте его еще на 20-30 минут в чудо-духовку на том же режиме.

Готовый пирог должен остыть, не доставая из мультиварки, примерно полчаса. Затем его можно извлечь немного меньшего диаметра, чем таз духовки, миски или кастрюли.

Аккуратно разложите это безумно ароматное кулинарное чудо на блюде, окончательно остудите и, если хотите, содрали верхушку торта сахарной пудрой и корицей.Разрезать торт только холодным. Наслаждайтесь чаем с великолепным яблочным пирогом в Цветаевском!

Еще один вариант этого блюда смотрите на видео ниже:

Итак, пришла пора фруктов и овощей. Наконец-то пошли свежие яблоки! Некоторые не знают, куда их отдать. Пришло время запекать яблочные пироги. Вот сегодня и готовьтесь.

Он совсем не похож и. Это сладкий открытый пирог на рассыпчатом тесте с запеченными яблоками в нежной сметане.

Уже высохшая слюна? Тогда смотрите нужные продукты И бегите на кухню! Я расскажу и покажу, как его готовить.Рецепт, по которому мы сегодня приготовим этот торт, адаптирован для мультиварки и отлично получился у меня с первого раза. Так что не бойтесь, у вас тоже все будет!

Вся моя семья была в восторге! Получился невероятно вкусный, сладкий пирог с нежной яблочной начинкой и головокружительным ароматом свежей выпечки. Итак, приступаем к приготовлению яблочного пирога цвета в мультиварке .

Что нам понадобится для приготовления яблочного торта:

Состав для теста:

• мука — двести грамм
• сток.Масло — 130 грамм
• сметана — сто грамм
• грудастых — одна часть. л.

Состав для начинки:

• одно яйцо
• 200 грамм сахарного песка
• мука — 2 стол. л. мука
• сметана — двести грамм
• четыре средних яблока, лучше кисло-сладкие сорта
• корица по желанию

Как приготовить цветаевский яблочный пирог в мультиварке:

Готовим тесто для яблочного пирога.

Отвечаем в миску 200 грамм пшеничной муки и добавляем в нее одну чайную ложку разрыхлителя, перемешиваем.

Нагрейте 120 граммов сливочного масла и всыпьте кусочки в муку.

А затем натереть руки маслом с маслом до состояния маслянистой крошки.

Затем получаем 100 грамм сметаны, всыпаем в муку.

И быстро замесить тесто. Поместите тесто в полиэтиленовый пакет в холодильник на полу часов.

А пока приготовьте начинку для яблочного пирога.

В блендере или миксере взбить яйцо со стаканом сахара, двумя столовыми ложками муки и со сметаной.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими пластинами. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не засыхал.

В мультиварку, смазанную маслом, выложить раскатанное тесто, формируя бортики.

Выложить на тесто нарезанные яблоки.

И заправляем сметаной, которую мы приготовили в блендере.

Готовим торт из яблок в мультиварке Панасоник в режиме «Выпечка» 60 минут. Потом добавить полчаса. В мультиварке Redmond Apple Pie варят 45 минут.

Через полтора часа цветов Яблочный пирог в мультиварке Готово! Даем коржу остыть и достаем торт с помощью корзинки для приготовления на пару, просто превращаясь в корзину.

Яблочный пирог разрезать на кусочки и подать к чаю.

Вкуснее подавать охлажденным. Можно посыпать корицей.

Приятного аппетита!

Минус этого торта в том, что его съедают мгновенно!

Здравствуйте, дорогие читатели и просто мои гости, сегодня предлагаю замечательный рецепт яблочного торта. Думаю, многие слышали об этом совершенно простом, но очень вкусном рецепте. А в приготовлении он настолько прост, что с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка.Будем печь в мультиварке.

Для приготовления:

• 2 — Мульти Арт. мука
• 100 — Творческое масло
• 3 — арт. Лежит сметана
• 1-2 арт. Сахара лежит
• 5-10 грамм. Бассейн

Для наполнения:

• 3-4 яблока
• 200 — ок. сметана
• 1 — Мульти Арт. Сахара
• 2 яйца
• 2-3 ст. лежит мука
• Ванилин

Приготовление торта для начала из теста.Для этого нужно смешать муку с сахаром и разрыхлителем.

Затем добавить сливочное масло с нарезанными кусочками, сметану и быстро замесить тесто.

Долго тесто не стоит, оно должно быть мягким и эластичным. Может, стоит добавить немного муки, если она прилипнет к рукам. Готовое тесто выкладываем в удобную посуду и закрываем крышкой или просто плетем пищевую пленку и ставим в холодильник.

Для приготовления фарша яблоки промыть и очистить от кожуры, затем нарезать тонкими ломтиками или пластинами.А яблоки нарезать более тонкими, вкусными и красивыми получится торт.

Теперь приготовим начинку для яблочного торта «Цветцевский» в мультиварке . Для этого положите в удобную посуду сметану, сахар, яйца, ванилин и муку.

Берем блендер или миксер и взбиваем до однородной массы.

Чашу мультиварка смазать маслом. Выкладываем тесто равномерно распределяя по дну чаши и формулам.Сверху на тесто выкладываем ровным слоем яблоки. Затем осторожно полейте яблоки приготовленной начинкой.

Закрываем крышку и включаем режим «Выпечка» на 45 минут. После звукового сигнала решила добавить еще 10 минут, чтобы торт получился ровно. Мультиварка открытая и готовая

Время: 80 мин.

Порции: 6-8

Сложность: 4 из 5

Нежный и ароматный яблочный пирог — десерт родом из детства. Иногда хочется снова ощутить невероятный вкус домашней выпечки с яблоками, которую готовила бабушка.

Воплотить мечты в реальность очень просто, если современный кухонный помощник — мультиварка. Любой, даже самый сложный торт будет идеальным благодаря особой технологии выпечки.

Предлагаем Вам в особом порядке ознакомиться с рецептом. вкусный десерт, который можно подавать как на тестовый, так и на праздничный стол -.

Главной особенностью этой выпечки с яблоками является наличие кремообразной начинки, которая придает нежный и яркий вкус теста и самого фрукта.

Такой редмонд получается сочным, нежным и невероятно ароматным. Весь процесс приготовления ингредиентов займет минимум времени, поэтому с этой задачей справится даже начинающая хозяйка.

Особых секретов в выпечке нет, стоит только учесть некоторые рекомендации опытных кондитеров, которые помогут испечь идеальный яблочный пирог Цветцева в мультиварке.

• Для начинки стоит выбрать кисло-сладкие или кислые яблоки.Благодаря этому вкус выпечки будет сбалансированным и совсем не сбалансированным.
• Фрукты, прошедшие термическую обработку в мультиварке, сохраняют свои полезные свойства, поэтому пирог получается не только ароматным, но и невероятно вкусным.
• Стоит отметить, что во время выпечки торта не происходит чрезмерного тестирования теста. За счет набивки равномерно пропитывается, не пригорает и не крошится.
• Перед тем, как выбрать продолжительность выпечки, нужно обратить внимание на мощность мультиварки.При меньшей мощности на приготовление десерта уйдет больше времени.
• Готовность яблочного торта можно проверить традиционным методом — спичкой. Если тесто не прилипает к спичке — выпечка готова, если на ее поверхности остались следы — продлите выпечку на 10-30 минут.
• Если используемая модель мультиварки не оснащена функцией «Нагрев крышки», верх десерта не будет румяным. Решить эту проблему довольно просто — переверните яблочный пирог и приготовьте, прежде чем его измельчить.

Теперь перейдем от теории к практике, пора освоить простой способ приготовить изумительно вкусную домашнюю выпечку с яблоками в мультиварке.

Состав:

Шаг 1

Разложите на рабочей поверхности все необходимые продукты.

Шаг 2.

Сначала приготовьте тесто. Для этого нужно просеять муку, а затем смешать с разрыхлителем.

Шаг 3.

Охлажденное масло нарезать кубиками, всыпать в муку с разрыхлителем.Поместите сюда необходимое количество сметаны.

Шаг 4.

Сырное эластичное тесто И сформировать из него шар. Оберните тесто пленкой, отправьте в холодильник.

Шаг 5.

Возьмите глубокую миску, смешайте в ней сахарный песок с яйцом, мукой, ванилью и маслянистой сметаной.

Шаг 6.

Заливку перемешать миксером до однородности.

Шаг 7.

Яблоки очистить от кожуры, затем удалить сердцевину, сделать мякоть тонкими пластинками.

Шаг 8.

На дне чаши мультиварки просыпается сливочное масло. Уложить остывшее тесто, формируя пролеты.

Шаг 9.

Поверх теста разложите дольки яблок.

Шаг 10.

Начинка из фруктов приготовленная ранее яично-сметаной. Выберите программу «Выпечка» продолжительностью 1 час.

По истечении указанного времени проверьте готовность коржа, при необходимости продлите выпечку на 30 минут.

Шаг 11.

После завершения приготовления откройте мультиварку и дайте яблочному пирогу полностью остыть в миске. Выложите фруктовое лакомство на круглое блюдо.

Шаг 12.

Посыпать фруктовый десерт тертым молочным шоколадом, а также сахарной пудрой. Приятного чаепития в семейном кругу.

Рассуждать вам историю рецепта Цветевского пирога с яблоками не стану. Сразу отмечу, что этот рецепт, если верить Интернету, берет начало у меня еще со времен сестер Цветаевых (Марина Поэц Цветаева и ее сестры).Сестры готовили такой яблочный пирог и часто угощали им своих гостей.

Цветаев яблочный пирог понравился сразу и все. Я любил его готовить. Это очень интересный и не сложный рецепт, отличный от приготовления классических фруктовых пирогов. Больше всего в «Цветаее пироге с яблоками» меня поразила сладко-кремовая начинка с яблоками, обрамляющая хрустящее рассыпчатое тесто.

Цветаский яблочный пирог в готовом виде выглядит потрясающе. Такой пирог легко испечь в домашний день рождения, он будет не хуже торта.В процессе приготовления яблочного торта «Цветае» меня посетила мысль, что я теперь голос. Пирог, как я уже сказал, получился замечательный, отлично сочетаются яблочная кислота и сладко-сливочно-сметанная масса, тесто тоже отличное (совсем смущенное, слегка крошится и отлично качает кисло-сладкую начинку). А цветаевский яблочный пирог буду готовить снова и снова. Но я возвращаюсь к мысли. Почему я должен сразу приготовить такой пирог, а вместо яблок взять, например, вишню или клубнику, а то и персики? Я обязательно это сделаю, и результат опубликован здесь, в восхитительном блоге.

Состав:

• 4 средних яблока
• 250 г муки для теста + 2 столовые ложки для начинки
• 150 г сливочного масла
• 100 г сметаны для теста + 200 г сметаны для начинки
• 1 чайная ложка разрыхлителя (без горки)
• 200 г сахара
• 1 яйцо
• 0,3 чайной ложки соли
• 0,5 чайной ложки ванильного сахара

Цветаевский пирог с яблоками, пошаговое приготовление

Приготовление теста для основы торта.

Смешайте 250 г муки и щепотку солей со 150 г слегка приправленного сливочного масла. Чередовать следует размешать, создав массу, состоящую из крошек.

Добавьте в тесто 100 г сметаны и замесите нежное податливое тесто.

Чашу с тестом переложить в пищевую пленку и отправить в морозильную камеру на 10 минут.

А пока включаем духовку разогреться до 180 градусов.

Приготовление начинки для яблочного торта Цветеев.

Миксер для сметаны 200 г с одним яйцом, 200 г сахара, 2 котлетами из муки и ванильным сахаром (0,5 чайной ложки).

В результате получаем жидкую душистую массу, это начинка для торта Цветеевский.

Тесто немного остынет и с ним будет легче работать. Раскатываем на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в круглый пласт толщиной 5 мм.

Положите раскатанное тесто в форму и вызовите его. Формируем стороны одинаковой высоты.Тесто мягкое и боевое, поэтому им легко манипулировать.

Яблоки очистить от кожуры, удалить семенные коробочки. Нарезать яблоки небольшими дольками или пластинками. Складываем их в форму и равномерно распределяем.

Заливаем яблочной кремовой начинкой И отправляем цветной яблочный пирог в духовку на 50 минут запекаться при температуре 180 градусов.

Тизерная сеть

Через 50 минут Цветаевский яблочный пирог готов. Достаньте его из духовки и дайте немного остыть.Затем аккуратно вынуть корж из формы. Основа торта Цвеевский достаточно прочная и легко позволит ей из формы.

Можно сразу отказаться от дегустации яблочного торта Цветеева, не дожидаясь его полного остывания. А можно подавать торт остывшим. Отлично в любом виде. Приятного аппетита всем грядущим!

Предлагаем вашему вниманию рецепт одной из любимых сестер сестер Цветаевых, которую они часто угощали гостям.Доподлинно неизвестно, почему он получил такое название, но вряд ли кто-то сможет оспорить тот факт, что этот пирог простой, но удивительно вкусный. Его подготовка силами любой хозяйки и даже хозяина, почему бы и нет? Ингредиенты в этом торте из тех, что всегда под рукой, что, кстати, делает его крайне недорогим.

Цветаевский II Яблочный пирог — Пошаговый рецепт с фото

Итак, что нам нужно — ингредиенты для яблочного торта Цветеевский

Чтобы получить вкусный корж для Цветаевского пирога:

• 250 гр.мука высшего сорта (можно добавлять в процессе)
• 100 гр. сметана (желательно 20% жирности)
• 150 гр. Холодное масло (72%)
• грудастых (примерно чайная ложка).

Смешиваем все насадкой пластиковой или металлическим ножом — неважно, для чего использовать. Затем добавляем сметану (я брала 20% жирности, но будет совсем любая).

Все снова перемешиваем — получается жидкая однородная масса. Добавляем перемешанную муку пшеничную, а затем просеиваем через сито.

Буквально за полминуты все компоненты теста соберутся в единую ком. Если этого по каким-то причинам не произошло (тесто или жидкость или наоборот крошится) всыпать муку или сметану. Но в целом рецепт проверен, все должно сразу получиться.

Выложите тесто в упаковку или заверните в пищевую пленку. Отправляем в холодильник, пока занимаемся начинкой и заливкой для яблочного пирога Цветеева. Параллельно включаем духовку (180 градусов).

Теперь приготовим сметану для торта. Для этого просто соедините все необходимые для этого ингредиенты: 200 г сметаны (10-20% жирности), 150 г сахара, одно куриное яйцо, щепотку ванилина (можно заменить чайной ложкой ванильного сахара) для отдушки, а также по столовой ложке пшеничной муки и картофельного (или кукурузного) крахмала. В оригинальном рецепте добавляется только мука (2 ст.л.), а вот с крахмалом получается больше спасибо.

В контакте с

Пресс класс

Когда в августе на яблонях созревает урожай, пора печь вкуснейшие яблочные пироги.Конечно, на первом месте среди них всеми любимые шарлотки — благо то.

Ну а второе место уверенно занимает Цветаевский пирог. И что радует, с каждым годом этот рецепт набирает все большую популярность, и его готовят все чаще и чаще. И это отнюдь не случайно, попробовав хоть раз кусок где-нибудь, сразу возьми блокнот и ручку в руки, и попроси продиктовать рецепт.

Невероятно нежный и вкусный — он никого не оставляет равнодушным.Если поставить на стол этот торт и, например, самый дорогой торт, то сразу же съедается первый. И только потом, уже неохотно, они могут съесть и кусок торта. Дома даже не ждем, пока остынет. Так что сразу ешьте горячим. На стол он не должен попасть даже полчаса.

А сколько не говорят, что крем надо охлаждать, все утверждают, что зря. Все очень вкусно. И это при том, что выпечку я готовлю часто, ну не реже одного-двух в неделю.

Поэтому иногда приходится выпекать его сразу в двух экземплярах. Так что второму хоть успеешь остыть. Вкус горячих и холодных пирогов разный. Мне просто нравится остывший. Особенно крем. Он совершенно потрясающий и просто не похож ни на кого другого.

Кто ест такой торт впервые, всегда спрашивайте, почему он так называется. И ответить на этот вопрос непросто. Существует только версия происхождения этого названия, но достоверно ли она неизвестна.Известно лишь, что сестра известной поэтессы Марины Цветаевой Анастасия оставила в своих записях упоминания о яблочном пироге и «выпечке со сметаной», которыми угощали их родственники на даче, когда они были еще детьми.

И видимо сестры, когда выросли, тоже позаимствовали рецепт у родственников, а потом сами искали своих гостей и поклонников на литературных вечерах и встречах. Видимо, отсюда и пошло это название.

К счастью, рецепт не был утерян и дошел до наших дней.Так как этот торт один из самых вкусных, который нужно было только съесть. Нежное тонкое, слегка хрустящее тесто с начинкой из кислых яблок и изумительной сметаны, окутывающей каждый сантиметр этого чуда кулинарного искусства.

И самое главное, приготовить такую ​​выпечку совсем несложно. Если следовать рецепту, то все получится с первого раза. Да, и это не займет много времени. И результат всегда отличный, без неприятных сюрпризов.

У такой выпечки есть только один недостаток — ее едят просто молниеносно! Но когда яблоки сильно созреют, можно готовить хоть каждый день, но не на пироге, а сразу два.

Цветаевский яблочный пирог.

Нам понадобится для теста:

• сметана 33% — 0,5 стакана (5 ст. Ложек)
• сливочное масло 82,5% — 150 гр
• мука — 1-1,5 стакана
• таз — 1 ч. ложка

Для сливок:

• сметана 33% — 42% — 1 стакан
• ванильный сахар — 1 ч. Ложка (или ванилин — на кончике ножа)
• сахар — 1 стакан
• яйцо — 1 шт
• мука — 2 ст.Ложки
• яблок — 3-5 штук

Для орошения:

• сахарная пудра — 1-2 ст. Ложки

Готовка:

1. Пройдите тест на приготовление еды. Для этого в миску выкладываем сметану. По рецепту он должен быть достаточно жирным — 33%. Признаюсь, не всегда следую рецепту. Особенно, если это простой дежурный рецепт на каждый день. У нас продается хорошая и вкусная сметана для утопления, она довольно густая, если набрать ложкой и перевернуть, то держится густой массой.

Я спросил у продавца ее процент, и они ответили, что 20-25%. Так что эту сметану я использую для приготовления почти всей своей выпечки, где это требуется по рецепту.

Тесто на такой сметане получается просто отличное — очень нежное, слегка хрустящее.

Но все же хочу обратить ваше внимание на то, что это за рецепт 33% сметаны. Именно с такой деревенской сметаной и испекли такой пирог. Поэтому достаньте его для запекания, особенно если запекание первое.

Есть даже такое мнение, что если процент ниже, то торт не получится! Но я пек, и в принципе все получается!

2. Заранее достаньте масло из холодильника и дайте ему стечь.

Не рекомендуется использовать для этого микроволновую печь. Считается, что в нем убиты все полезные компоненты.

И тут я просто настоятельно рекомендую использовать масло 82,5% жирности, так как если у него процент ниже, то это уже не масло по сути, а трансгирь.Сейчас об этом много пишут и говорят, так что не будем на это отвлекаться. Просто используйте хорошее настоящее масло и все.

3. Медленно добавить его в сметану, непрерывно помешивая, пока ингредиенты полностью не соединятся.

4. Добавьте разрыхлитель. Конечно, во времена Цветаевских поломок не было, поэтому и добавляли соду. Если вы не нашли его, добавьте соду чуть меньше половины чайной ложки. Не нужно гасить уксусом.На него можно капнуть только несколько капель лимонного сока.

Кроме того, у сметаны кислая среда, и погашать сможет только содовая. Для этого его нужно только хорошо с ней перемешать.

5. Теперь переверните муку. Требуется только высшее качество. Просеять конечно надо, если дважды проделать, то лишним не будет. В рецепте написано полчашки. Я объясню, откуда такие неточности.

Если вы все замерзнете на весах и мерных стаканах, вам понадобится именно стакан.А если добавить в сметану по ложкам, то где-то еще расплакается, где-то поменьше. К тому же обеднение сметаны тоже может быть разным.

То есть мука и лепешка, чтобы довести тесто до желаемой консистенции. Я расскажу, как это должно получиться.

6. И так намазываем стакан просеянной муки, перемешиваем. Когда вмешали всю муку, отложите ложку в сторону и начинайте замешивать тесто прямо в миске одной рукой.

Из-за обилия масла тесто жирное и не липнет к рукам.Пальцами соскребите все тесто с оставшейся мукой со стенок миски и доведите до однородности. Однако не стоит слишком долго его стирать. Все компоненты должны только подключаться и все …

Как узнать, есть ли еще мука. Если тесто жидкое, тянется и сильно прилипает к дну миски, то его необходимо слегка присыпать мукой, и снова оставить. Если он снова липнет, добавьте немного и снова поднимитесь.

Готовое тесто не должно быть слишком плотным, оно достаточно мягкое и податливое.И если продолжать месить, он снова прилипнет. Вот только месить дальше и не нужно, будет просто необходимая консистенция.

7. Наша задача переложить тесто в форму, в которой мы будем выпекать, а не переворачивать, растягивать по форме руками, а точнее пальцами. При этом необходимо формировать пролеты 5-6 см. Высота.

Я использую стекло овальной формы. Но, как правило, лучше использовать съемную форму. Из него пирог легко можно выложить на блюдо.

Мой стеклянный пирог не выкладывает. Его можно только разрезать. А с него и выложу всем в планшеты.

Для гостей у меня есть выпечка в отрывной форме, а сегодня есть выпечка себе. Поэтому форма вполне устраивает.

8. Тесто пока можно оставить на стороне и сделать яблоки. Для торта лучше использовать кисло-сладкие яблоки или кисло-сладкие. Практически все садовые сорта отличные, а лучший — «Антоновка».Именно с ней и испекли такие сестринские пироги Цветаевой.

И зимой, и весной можно спокойно пользоваться семиместным автомобилем, который круглый продается в магазине.

Но проверяйте яблоки только кожицей. Если сорт имеет шершавую кожицу, то его необходимо очистить. Так как торт у нас получится очень нежный, грубая скорлупа испортит вкус.

Яблоки разрезать на две половинки. Удалите сердцевину и нарежьте круглыми часиками или полукругами толщиной 1 см, в зависимости от размера яблок.В рецепте указано приблизительное количество, которое точно зависит от размера фрукта и будет зависеть от него.

Сегодня у меня есть довольно мелкие яблоки, которые будут в пироге, так как это невозможно. А у меня 8 штук. Но если яблоки большие, их может понадобиться всего 3 штуки.

9. Итак, яблоки почистили и порезали, теперь накладываем их латунный кусок на другой, как бы приподнимая верх.

Складываем все кусочки рядами, но не очень плотно, чтобы было место для крема, и чтобы пирог можно было аккуратно порвать.И оставьте в стороне до времени до этого.

Если яблоки темнее, можно сбрызнуть их лимонным соком.

10. Приготовить крем. Готовится очень просто.

Разделить в миске сметану и взбить с помощью ржания. А можно сбить и миксер на малой скорости. Так крем получится более пышным.

Опять нужен рецепт — сметана деревенская маслянистая, в исходной 42%. Но я снова рецепт не слушаю, и использую свою любимую густоту 20-25%.Но про 42% просто должен сказать: «словами — песню не выкину». Рецепт придумал На, так что доношу как положено.

Хотя надо сказать, что именно при приготовлении крема такой процент просто необходим. Со сметаной такой маслянистой крем получается более густым, воздушным и вкусным. Когда такой крем в лепешке остынет, это напомнит отведать начинку из конфет «Птичье молоко».

С той сметаной, которой я сегодня воспользуюсь, тоже будет вкусно.Но крем будет не таким пышным и не таким густым.

11. Добавьте ванильный сахар или ваниль на кончике ножа. Я использую ванильный сахар с ванилью. Здесь на фото видно, что на нем есть черные вкрапления, это просто сеть семян из стручка ванили. Запах сразу сошел с ума.

12. Перемешать и добавить небольшими порциями обычный сахар, каждый раз помешивая. И так, пока не натерем все это. Желательно препятствовать его полному растворению. Мешать можно и венчиком, и миксером.

13. Выпить яйцо и перемешать массу до однородного состояния и цвета. Желательно, чтобы яйцо было с ярким желтком, тогда крем получится красивее по цвету.

14. И последний штрих-код — мука. Его тоже желательно просеять, но теперь хватит один раз. Все перемешать до однородной кремообразной массы.

15. Получившимся кремом равным образом полейте яблоки, стараясь, чтобы каждый кусочек был покрыт.Дайте постоять две — три минуты, чтобы он проник вниз.

Затем слегка постучите по форме стола. В отдельных местах появятся маленькие пузырьки, это означает, что крем дошел до дна и покрыл каждый кусочек яблока.

16. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 35-40 минут, чтобы поверхность торта приобрела красивый румянец. Время будет зависеть от особенностей духовки. Моя духовка заняла 40 минут.

Готовность коржа можно определить, протолкнув его зубочисткой. Если при доставке не осталось жидких сливок, значит, выпечка готова.

17. Дать выпечке остыть в течение 2 часов, затем присыпать сверху сахарной пудрой. Чтобы приготовить аккуратно, можно использовать небольшой штамм.

Как я уже сказал, в остывшем торте крем замораживается и режется красивыми и аккуратными кусочками.

18. Все готово, можно разрезать на части, подавать к столу вместе с горячим чаем и есть на здоровье!

Кстати, если есть с горячим, как у нас, то красиво нарезать не получится.Красиво нарезанные кусочки получатся, когда корж полностью остынет. Нравится!

Ну, если описанный рецепт был достаточно простым, то вкус торта словами не описать. Очень нежный, ароматный, вкусный — это всего лишь несколько простых слов, чтобы хоть как-то его описать. В общем, лучше один раз попробовать, чем много раз объяснять.

А если дочитать рецепт до конца, то, скорее всего, у вас возникло твердое намерение приготовить и попробовать! Тогда действуйте как можно скорее.На это уйдет не больше часа времени, а триал уже можно удалить.

Кстати, такой торт можно приготовить не только с яблоками, но и добавить различные ягоды — малину, клубнику, а также вишню, сливу. И это будет новая версия любимого блюда.

А еще можно приготовить в мультиварке. При этом сам рецепт остается неизменным, и вам нужно только установить правильный режим и запечь.

Цветаевский яблочный пирог — Видео рецепт

Есть еще такой нюанс.Встречала несколько иной рецепт теста, который выполняется из тех же ингредиентов, но. В нем масло нарезают на кусочки и делят с мукой и разрыхлителем в крошке. А потом смешала сметану. Тесто замешивают и отправляют в холодильник. Потом заводит и заготовку в форму. А в остальном рецепт тот же.

Хотя, вот и рецепт. Его можно просмотреть и принять.

А сегодняшний рецепт я позаимствовал у прадеда Михаила Зощенко, который ведет свою кулинарную передачу по телевидению.Она коллекционер различных рецептов сладкого и прекрасный кондитер, который выпекает отличную выпечку.

Так что выбирайте рецепт на свой вкус и готовьте яблочный цветной пирог, очень аппетитно и вкусно. И обязательно поделитесь рецептом с друзьями, чтобы они приготовили его для вашей семьи.

Я уверен, что он вам обязательно понравится. И станет для всей семьи самым любимым яблочным угощением.

Для нас самый желанный именно этот торт и еще один, рецепт которого также прост.Его приготовление сродни определенному магическому таинству, почитайте о нем, он того стоит. И, прочитав, вы не удержитесь и обязательно приготовите.

Но как бы вы ни готовили, любая выпечка, приготовленная своими руками, всегда желанна и вкусна. Потому что вместе с продукцией вы вкладываете и свою любовь, и душу, и заботу. А что может быть важнее в жизни!

Приятного аппетита!

В контакте с

Уже совсем скоро осень с его томным, сонным Неху полностью овладеет им, оставив после себя солнечное лето с его щедрыми дарами.И на этот раз самое актуальное для семейного чаепития ароматный цветайский яблочный пирог, пошаговый рецепт С фото которого мы хотим сегодня представить вашему суду.
Ароматная закваска, сочная фруктовая начинка под нежной кремовой начинкой — истинное удовольствие для ценителей десертной выпечки.

Почему название этого яблочного торта носит имя Цветаева, никто не знает, как и сам оригинальный рецепт. Сама Марина неоднократно упоминала в своих творениях, что «умела писать только стихи», и готовила, наперекор, плохо.Но по этой теме есть много предположений.

Итак, одна из них еще в начале 20 века, когда все представители семьи Цветеевых съехали под покрышку на дачу, где у них был шикарный яблоневый сад, помощница по дому Катерина испекла очень вкусный пирог с яблоки на сметане. Упоминание об этом есть в биографических очерках Анастасии Цветаевой — сестер великих поэтов.

На самом деле не так важно, как авторство этого десерта оказалось связано с именем поэтессы, для нас гораздо важнее сказочный кисло-сладкий сливочный вкус лакомства и процесс его приготовления. теперь традиционный цуенский пирог.

Цвет яблочного пирога в мультиварке

Чтобы сделать эту кулинарную бигуди проще и быстрее, мы решили воспользоваться главным кухонным помощником — мультиваркой и классическим рецептом выпечки. По предложенному рецепту пирог получается очень нежным и ароматным. Он по-прежнему создан для уютного домашнего чаепития в тесном семейном кругу.

Ингредиенты для теста

• Мука пшеничная высшего сорта — 300 г;
• Масло сладкого крылышка охлажденное -100 г;
• Сметана 20% — 70 г;
• Пекарский порошок (разрыхлитель) — 7 г;

Состав для начинки

• Сметана 20% жирности — 1 ст.;
• Сахарный песок — 220 г;
• Отборные яйца — 2 шт .;
• Мука белая — 40 г;
• Яблоки кислые — 4 шт .;
• Порошок корицы — ½ CHL;
• Сахар ваниль — 1 упаковка;

Как приготовить цветной яблочный пирог в мультиварке

1. Для уплотнения теста к Цветаевскому пирогу нужно перемешать просеянную муку с помощью брейка, а затем полученную смесь залить сливочным маслом. Далее добавляем сметану и промываем пластиковое тесто.Количество муки можно регулировать самостоятельно, чтобы тесто было эластичным, но мягким и не липким.
2. Готовое тесто скатывается в шар, пленку откусываем и убираем в холодильник на 15-20 минут.
3. А пока приготовим яблоки. Плоды нужно очистить от кожуры и семян, а затем измельчить тонкими тонкими пластинами, чтобы во время запекания фруктовые дольки легко могли расколоться и пропитаться кремообразной начинкой. Яблочная нарезка посыпана корицей.
4. Для приготовления заливки с помощью миксера взбить яйца с сахарным песком, ванилью, мукой и сметаной до однородной кремообразной массы.
5. Готовим форму. В промытую чашу мультиварки кладем крест-накрест две полосы пергамента шириной 7-8 см так, чтобы их края выходили за пределы чаши. Это необходимо для того, чтобы после выпекания мы могли легко вынуть пирог из формы.
6. Изготовление коржа. Остывшее тесто вынимаем из холодильника и раскатываем в круглый пласт, диаметр которого будет равен диаметру чаши мультиварки + 6 см на формировании бортика.
7. Получившийся корж выкладываем по форме поверх пергамента, делаем небольшие бортики и наполняем лепешку нарезанными яблочными тарелками, равномерно распределяя их по всему внешнему виду, а затем все заливаем сметаной.
8. Теперь можно испечь торт. Устанавливаем чашу в агрегат, закрываем крышку, ставим на панель задач программу «Выпечка», таймер на 1 час 10-30 минут и нажимаем старт.

Время приготовления может варьироваться в определенных пределах в зависимости от модели и технических возможностей устройства. Так на приготовление такого торта в мультиварке Панасоник ушло 90 минут, а в мультипче Редмонд 45 минут.

1. После сигнала переворачиваем пирог на готовность и оставляем остывать прямо в форме, а затем аккуратно достаем десерт из миски, потянув за полоски пергамента.

В сезон сбора урожая яблок этот яблочный пирог своим теплом и комфортом очистит даже самый пасмурный день. Эту удивительно ароматную выпечку можно приготовить дома в любое время, ведь все компоненты всегда под рукой.

Что ж, чтобы освоить этот кулинарный урок на отлично, предлагаем вам начать изучать пошаговое приготовление десерта в Цвечееве в следующем фото рецепте.

В контакте с

Шавуха — Пошаговый рецепт с фото

Шавуха — это та же шаурма, но только домашняя.Его традиционно готовят из лаваша с курицей и овощами. Особый аромат шавухе придает специально приготовленный соус на основе майонеза. Готовим вместе?

Описание приготовления:

Значение слова «шавуха» трактуется не иначе, как «шаурма». Это привычная закуска из лаваша с мясом и овощами. Рецептов приготовления шавухи великое множество, и это один из них. Соус изготовлен на основе домашнего майонеза с добавлением чеснока и зелени.

Итак, смотрите, как приготовить шавуху, и угощайтесь сами.

Назначение: Обед

Основной ингредиент: овощи / птица / курица / морковь / огурец / болгарский перец / куриное филе / лаваш

Блюдо: Горячие блюда / Шаурма / Блюда с начинкой

Состав:

• Куриное филе — 1-2 штуки
• Морковь — 1 штука
• Огурец — 2 штуки
• Болгарский перец — 2 штуки
• Яйца — 1 штука
• Лимонный сок — 1 ст.ложки
• Масло растительное — 5 ст. ложки
• Горчица — 0,5 ст. ложки
• Чеснок — 1 зубчик
• Специи — По вкусу
• Зелень — По вкусу
• Лаваш — 2 штуки

Порций: 1-2

Как приготовить «Шавух»

1. Сначала займемся мясом, а уже потом соусом и начинкой. 2. Если у вас есть сковорода-гриль — отлично! Если нет, то филе можно просто обжарить на растительном масле. Мясо нужно разрезать вдоль и обжарить до готовности.Посолить и приправить по вкусу. 3. Болгарский перец и свежий огурец отдельно нарезать тонкой соломкой. 4. Также нарежьте морковь, добавьте немного уксуса и сахара и дайте постоять 10 минут. 5. Теперь нужно приготовить соус: смешать растительное масло с солью, яйцом и горчицей. Взбивайте погружным блендером 5 минут, затем добавьте укроп и чеснок. Взбивать еще 3 минуты. В результате у вас получится домашний майонез. Добавьте к нему немного лимонного сока и перемешайте. 6. Разверните лаваш, положите в него нарезанное куриное филе (обжаренное до готовности), затем добавьте соус и овощи.

И-Цветаевский пирог: изиндлела зокупека зокуфека эзивела ку-Марина Цветаева — Убухле

Упхай ве-Цветаевский уисинква есивела эмнденини вембонги у Марина Цветаева. Лели кхехе, нгокусё квамареходи авела кумамаки везимбонги, лафатва изивакаши набангане эндлини йомндени вакваЦветаев.

Ngokwesiko, uphayi we-Цветаевский улунгисва ngokuvumelana neresiphi enama-apula, kepha kukhona nezindlela zokupheka zokubhaka ezimnandi ezinama-малина нама-вишня.

Uphayi we-apula waseTsvetaevsky

Le iresiphi yesinyathelo ngesinyathelo yakudala yophayi we-Цветаевский онама-апула. Okuqukethwe kwekhalori kwezimpahla ezibhakiwe kungu-1600 ккал. Iphayi lilungiswa isikhathi esingaphezu kwehora. Kuvela ama-servings ayi-7.

Изитако:

• ама-апула амане;
• isitaki esisodwa nohhafu. уфулава + везипуни эзинтатху;
• 160 г кашукела;
• Амагрему айи-120. амафута;
• исихвама се-ванилин;
• isitaki esisodwa nohhafu.ухилиму омунчу;
• eyodwa lp okuxekethile;
• iqanda.

Ukulungiselela:

1. Hlunga ufulawa (izinkomishi eziyi-1.2), engeza isoda, i-vanillin nezipuni ezimbili zikashukela.
2. Sika ibhotela libe yizicucu bese ufaka kufulawa.
3. Уфулава мы нашли nebhotela ngezandla zakho zibe imvuthu, uqoqe egqumeni bese wenza ukucindezeleka. Faka uhhafu wengilazi kakhilimu omuncu kuwo.
4. Hlanganisa inhlama kanye nefriji isigamu sehora.
5. Hlanganisa iqanda noshukela. Faka ufulawa ukhilimu omuncu. Хланганиса.
6. Geza ama-apula, uwahlube bese uwasika abe izingcezu ezondile.
7. Khipha inhlama, udlulisele ebhodini lokubhaka bese wenza izinhlangothi.
8. Beka ama-apula ngaphezulu bese umboza ngokhilimu ngokulinganayo ukuze izingcezu zimbozwe.
9. Хлангиса иххавини безе убхака ихехе имидзузу энгама-45.

Khetha ama-apula amnandi namuncu: lokhu kwenza ikhekhe libe mnandi.Esikhundleni ukhilimu omuncu wenhlama, ungasebenzisa i-kefir. Лунгиселела ухилиму wophayi we-apula we-Цветаевский кусука кохилиму омунцу омунцу.

I-Цветаевский пирог с малиной

Esikhundleni sama-apula ajwayelekile, amajikijolo amnandi afanele ukugcwalisa uphayi. Izimpahla ezibhakiwe zinamakha futhi zimnandi. Ukupheka uphaya waseTsvetaevo onamajikijolo kuzothatha imizuzu engama-50.

Izithako ezidingekayo:

• isitaki esisodwa nohhafu.ухилиму омунчу;
• izitaki ezimbili ufulawa + wezipuni ezimbili;
• iqanda;
• Ама-малиновая ангама-350 г;
• укухипха. увоела — 150 г;
• кухулуливе. — исиквама;
• isitaki esisodwa nohhafu. ISahara;

Izinyathelo zokupheka:

1. Hlanganisa uhhafu wengilazi kakhilimu omuncu nengxenye yengilazi kashukela.
2. Ncibilikisa ibhotela bese uphola kancane, bese uthele ukhilimu omuncu omuncu.
3. Hlanganisa i-Powder yokubhaka nofulawa bese ufaka izingxenye kusisindo. Yenza inhlama ethambile.
4. Шая ushukela neqanda libe yigwebu elintofontofo, engeza ukhilimu omuncu bese ushaya futhi ngomxube.
5. Thela ufulawa ukhilimu uvuselele ngesipuni.
6. Thela inhlama ibe isikhunta nezinga, wenze izinhlangothi.
7. Фака ама-малина энхлама, утеле ухилиму нгафезулу.
8. Бхака ikhekhe cishe ihora.

Iphayi elilodwa le-Tsvetaevo elinama-raspberries lanele ngama-servings ayisishiyagalombili, okuqukethwe okuphelele kwekhalori kungu-1800 ккал.

I-Цветаевский вишневый пирог

I-Cherry pie yaseTsvetaevsky ekhangayo ingalungiswa ngawo womabili amajikijolo amasha futhi afriziwe. Okuqukethwe kwekhalori kwezimpahla ezibhakiwe kungu-1800 ккал.

Изитако:

• 650 г ухилиму омунку;
• iphakethe lesigamu sebhotela;
• 5 г окуксекетила;
• iqanda;
• 400 г ама-вишни;
• wezipuni eziyisithupha ISahara;
• исихвама се-ванилин;
• 2.5 иситаки. ufulawa + wezipuni ezimbili

Ukupheka igxathu negxathu:

1. Govuza ushukela (izipuni ezi-3), ibhotela, ukhilimu omuncu (150 г), ufulawaz-ezinkomaking порошок (изинком).
2. Gingqa inhlama ibe yibhola bese uyifaka emakhazeni imizuzu engama-40.
3. Hlanganisa ukhilimu omuncu noshukela, engeza iqanda, i-vanillin nezipuni ezimbili zikafulawa.
4. Beka inhlama ebhodini lokubhaka bese uyicaba, yenza izinhlangothi.
5. Beka ama-cherry kuphayi bese umboza ngokhilimu.
6. Бхака куххавини имидзузу энгама-40.

Lokhu kwenza ama-servings ayisishiyagalombili. Ukubhaka kuthatha ihora nesigamu.

Рецепт пирога со сметаной и малиной

Это отличный рецепт пирога. Я все время готовлю домашние пироги, и это хранитель. Мое единственное изменение в этом рецепте состоит в том, что ингредиенты начинки нужно либо удвоить, чтобы сделать 2 пирога, либо использовать указанные количества и сделать только 1 пирог.Количество начинки хватает на два пирога.

Это был потрясающий рецепт — ПРИМЕЧАНИЕ: Я последовал этому рецепту и поместил все в 10-дюймовую кастрюлю. В рецепте написано, что получается два пирога — если бы я разделил его на два пирога, он был бы не очень глубоким. Кроме того, я добавил вдвое рассыпчатую массу и использовал в основном миндаль вместо грецких орехов. Внутренняя часть пирога немного терпкая и сладкая, а начинка сладкая — уравновешивает вкусное угощение !!! Очень уникальный рецепт.

Это отличный рецепт.Я заменил малину 3 чашками свежих нарезанных персиков, и это было потрясающе. Я принес его на вечеринку, и он исчез в мгновение ока. Всем это понравилось. Кто-то даже сказал, что такой пирог нельзя купить в магазине. A +++

ВАУ! Я приготовила два пирога (по рецепту) на рождественский ужин, и они были восхитительны! У нас было много замороженной малины этим летом, так что это было идеально. Единственное, что я сделал иначе, так это то, что я не упомянул орехи, и только потому, что у меня их не было.Я сделал этот рецепт снова со светлой сметаной, НЕ используйте свет, полностью испортил. Я буду делать этот пирог снова и снова!

Кэти Спасибо за чудесный рецепт! Мне было приятно, что он хорошо замерзает.

Хорошо, я много раз готовил этот рецепт, как есть, и он такой замечательный! Однако, когда я пошел готовить его на прошлой неделе, используя последний пакет замороженной малины из нашего сада, я понял, что мне не хватает сметаны, поэтому я испек один пирог и заменил сметану на одну упаковку по восемь (8) унций. сливочного сыра — OMG !!! Получилось офигенно! При использовании сливочного сыра нужно уменьшить количество муки до 2 столовых ложек

Фантастический пирог! Кислота малины отлично сочетается с кремовой основой.Я только что попробовал этот рецепт с клюквой, и он потрясающий. Я добавила орехи в топпинг вместо орехов пекан и думаю, что в следующий раз я могу использовать корочку пекана. Я буду подавать это на День Благодарения для нового поворота.

Действительно замечательный день, когда вы его сделали, но не годятся остатки.

Рецепт одного пирога разрезан пополам, но используются 2 1/2 стакана ягод — из-за избытка в саду. Не забывай про посыпку (я чуть не забила). Действительно хороший пирог с заварным кремом. Очень легко приготовить, особенно если вы используете корочку Пиллсбери.

Ой, либо моя малина была «потрепанной», либо я просто не люблю малину .. чувствовал, что кусаюсь в песок .. но я думаю, что это не вина рецептов .. Однако .. я не думаю, что начинка «идет» с пироговая часть этого рецепта. Топпинг больше подходит для яблочного или персикового пирога … но это только мое мнение.

Цветаевский ков ncuav qab zib: cov kauj ruam los ntawm kev ua noj ua haus zaub mov txawv ntawm Марина Цветаева — Qhov zoo nkauj

Цветаевский ков ncuav qab zib лос ntaws zib taws kv ug thoas paj huam Марина Цветаева.Cov khoom qab zib no, raws li cov ntaub ntawv los ntawm cov ntawv sau los ntawm cov kws sau paj lug, raug kho rau cov qhua thiab phooj ywg hauv Цветаев цев неег люб цев.

Кев лиг кев цай, Цветаевский хум нож каб зиб тау нпай сырье ли хаув дайм нтавв qhia nrog txiv apples, tab sis kuj tseem muaj cov ncuav ci ci nrog малина тиаб вишня.

Цветаевский куа нджав каб зиб

Нов йог дайм нтавв qhia ua tej qib-theem-qib-theem rau Цветаевский хум нодж каб зиб нрог тхив яблоки.Cov ntsiab lus calorie ntawm cov khoom ci yog 1600 ккал. Cov ncuav qab zib tau npaj rau me ntsis li ntawm ib teev. Nws hloov tawm 7 порций.

Cov khoom xyaw:

• plaub lub txiv av;
• ib thiab ib nrab pawg. hmoov + peb diav;
• 160 г суаб тадж;
• 120 г. Сливы. roj;
• ib lub hnab ntawm ванилин;
• ib thiab ib nrab pawg. крем qaub;
• ib lp xoob;
• qe.

Npaj:

1. Просеять hmoov (1.2 khob), ntxiv dej qab zib, vanillin thiab ob dia suab thaj.
2. Txiav lub butter rau hauv daim thiab ntxiv rau cov hmoov nplej.
3. Phaus hmoov nplej thiab oil nrog koj txhais tes rau hauv cov kab tawg, sau hauv toj thiab ua kom muaj kev nyuaj siab. Муаб иб нраб иб хоб кауб крем рау хаув нвс.
4. Do lub khob noom cookie thiab muab tso rau hauv txias rau ib nrab ib teev.
5. Маш lub qe nrog qab zib. Ntxiv cov hmoov nplej thiab qab zib. Делать.
6. Ntxuav lub txiv яблоки, tev lawv thiab txiav lawv mus rau hauv cov hlais nyias.
7. Yob tawm lub khob noom cookie, hloov mus rau daim ntawv ci thiab ua kom ob tog.
8. Muab cov txiv apples tso rau saum toj thiab npog nrog qab zib kom tusyees kom tej daim me me tuaj.
9. Предварительный нагрев qhov cub thiab ci ncuav mog qab zib rau 45 feeb.

Xaiv cov txiv av qab zib thiab qaub: qhov no ua rau lub ncuav mog qab zib qab. Hloov chaw ua ke qaub rau lub khob noom cookie, koj tuaj yeem siv kefir. Нпай каб зиб рау Цветаевский куа нкуав каб зиб нрог туаб кауб крем.

Цветаевский хум нодж каб зиб нрог малина

Hloov chaw li ib txwm txiv av txiv ntoo, muaj kua zoo li kua txiv duav haum rau kev sau lub ncuav. Cov ncuav ci yog cov uas muaj ntxhiab thiab ntxim nyiam. Ua noj Цветаево ncuav qab zib nrog ягоды yuav siv sijhawm li 50 feb.

Yuav tsum muaj cov khoom xyaw:

• ib thiab ib nrab pawg. крем qaub;
• об цуй хмоов нплей + об диав;
• qe;
• 350 г txiv pos nphuab;
• txhuav.рож — 150 г;
• сан. — хнаб;
• ib thiab ib nrab pawg. Сахара;

Cov qib ua noj:

1. Sib tov ib nrab ib khob ntawm qaub cream nrog ib nrab ib khob suab thaj.
2. Qhuav lub oil thiab txias me ntsis, tom qab ntawd ncuav rau hauv qaub cream loj.
3. Sib tov cov hmoov ci nrog hmoov thiab ntxiv ib feem rau cov ntau. Ua lub khob noom cookie mos.
4. Yeej qab zib thiab qe kom txog thaum ntxuav, ntxiv cov qaub cream thiab yeej dua nrog lub tov.
5. Ncuav hmoov rau hauv qab zib thiab do nrog rab diav.
6. Ncuav lub khob noom cookie rau hauv pwm thiab qib, ua ob tog.
7. Muab cov txiv pos ntxig tso rau hauv lub khob noom cookie, nchuav cov ncuav qab zib.
8. Ci lub ncuav mog qab zib rau txog ib teev.

Иб Цветаево cov ncuav qab zib nrog cov kua zaub txhwb ntsuab tau txaus rau 8 pluas noj, qhov cov тег калорий nrho yog 1800 ккал.

Цветаевский txiv ncuav qab zib

Ib qho qab los noj mov Цветаевский txiv ntoo qab zib tuaj yeem npaj nrog ob qho tshiab thiab khov rau hauv cov kua txiv.Cov ntsiab lus calorie ntawm cov khoom ci yog 1800 ккал.

Cov khoom xyaw:

• 650 г сливок qaub;
• ib nrab pob ntawm масло;
• 5 г xoob;
• qe;
• 400 г txiv ntoo;
• thib rau Sahara;
• ib lub hnab ntawm ванилин;
• 2,5 pawg. hmoov + ob dia

Ua noj ua haus kauj ruam:

1. Do hauv qab zib (3 diav), масло, сливки qaub (150 г), hmoov (2.