картофельная запеканка с фаршем — Стиль жизни — Агентство ТВ-2 — актуальные новости в Томске сегодня

Устали выдумывать, что приготовить на обед? Надоели котлеты с пюре? Предлагаем разнообразить обед новым блюдом из тех же продуктов. Запеканка с фаршем и овощами подойдет и к семейному обеду, и к небольшому застолью с гостями. 

Нам понадобятся:

• 700-900 г картофеля (в зависимости от размера формы для выпекания)
• 1-2 головки репчатого лука
• 2-3 свежих помидора
• 1 болгарский перец
• 1 яйцо
• 100-150 мл молока
• 10-20 г масла сливочного
• 100-150 г твердого сыра
• соль, перец, зелень по вкусу
• масло растительное — для обжарки

Отварить картофель, посолить и сделать пюре. Можно просто добавить в картошку кусочек сливочного масла и яйцо. Мы сделали по всем правилам — разбавили пюре молоком и взбили до нежной текстуры. Пока картофель варится, можно заняться овощами.

Лук и перец нарезать мелкими кусочками и обжарить вместе с фаршем в течение 7-10 минут. Можно с добавлением растительного масла. Мы сделали на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Ближе к концу обжарки добавить к мясной смеси порезанные помидоры. Можно скрошить все в фарш. Мы оставили один для украшения запеканки.

В форму для запекания выкладываем слоями: картофель, фарш с овощами, картофель. Сверху укладываем ломтики тонко порезанного помидора. Трем сыр, посыпаем им запеканку и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Ждем минут 10-15, пока не зарумянится. И — приятного аппетита!

Больше пошаговых рецептов, проверенных на себе, вы найдете в спецпроекте «Сделай это вкусно».

Если у вас в запасе есть интересный рецепт вкусного блюда из мяса или рыбы, овощей, фруктов или ягод, обязательно поделитесь им с нами: сделайте пошаговые фотографии, опишите процесс и присылайте на [email protected]. Мы опубликуем его в нашей кулинарной рубрике. 

ПОДДЕРЖИ ТВ2!

30 идей быстрого обеда, чтобы еда не была скучной

Вы всегда ищете идеи быстрого обеда? Если вы чем-то похожи на меня, вы каждый день бросаете одни и те же вещи в свой ланч-бокс. Для меня это потому, что это проще, чем пытаться заниматься творчеством каждый день. Но когда наступает обеденное время, и мне совсем не хочется того, что я собрал, это неинтересно.

К счастью, есть множество идей для быстрого обеда, которые заставят вас с нетерпением ждать обеда и не дадут вам устать есть все время одно и то же.На приготовление обеда уйдет всего несколько минут, независимо от того, что вы туда кладете. Имеет смысл придумывать целый репертуар вкусных идей, чтобы всегда было что-то новенькое.

Упаковывать обед — это одна из тех дел, которые я ненавижу, но когда у меня есть вдохновение для чего-нибудь вкусненького, это немного терпимее. И я могу сказать вам, что знание того, что вас ждет хороший обед в полдень, действительно делает весь день лучше. Итак, вот вам месячные идеи для быстрого обеда, с которых вы можете начать.

1. Роллы из курицы в ранчо

Роллы из курицы в ранчо — одно из моих любимых блюд из оставшейся курицы. Я перемешиваю начинку после ужина, так что все, что мне нужно сделать утром, это завернуть ее и положить в коробку для завтрака. Ранчо — это приятный поворот, который не дает вам съесть ту же старую индейку с майонезом.

Я обычно беру кусочек фруктов и несколько нарезанных овощей, чтобы пойти вместе с этими обертками из куриного ранчо. Если я добавляю их в обед своим детям, я могу также добавить контейнер йогурта или угощение.

2. Буррито с курицей и авокадо

Буррито с курицей и авокадо быстро стали одной из моих любимых идей быстрого обеда. Почему? Потому что они полны аромата и их так легко собрать. Сыр делает их липкими и вкусными, а на обед они очень приятны.

Салат — моя любимая вещь, которую я могу подавать с этими буррито, потому что салат, помидоры и овощи так хорошо сочетаются с ними. Я тоже люблю немного сальсы для того, чтобы окунуться в бок.

3.Сковорода для макаронных изделий с лимоном и брокколи

Я почти никогда не дожидаюсь утра, чтобы упаковать обед, потому что накануне вечером это намного проще. К тому же это экономит время по утрам. По выходным мне нравится делать большую партию макарон с лимонной брокколи и порциями на всю неделю.

Его острый лимонный вкус освежает, и это полноценное блюдо в одном блюде. Хотя мне нравится брать яблоко или банан, чтобы быть уверенным, что я насытится на весь день. Если я голоден, то иногда к этому блюду тоже съедаю небольшую лепешку хлеба или булочку.

4. Острые обертывания с тунцом

Я люблю обертывать во время обеда, потому что они быстрые, и я могу есть их одной рукой, чтобы пойти на прогулку или почитать книгу, пока у меня перерыв. Этот наполнен острым тунцом и овощами, поэтому он немного отличается от популярных куриных.

Я люблю наслаждаться апельсином с этими пряными обертками из тунца, потому что они освежают и добавляют немного сладости, чтобы компенсировать пряность. Но продолжайте и наслаждайтесь любым фруктом, который вам нравится, вместе со своим.Это полноценный и сытный обед без лишних хлопот. Как раз то, что я хочу!

5. Тортеллини с соусом песто и жареными овощами

Вот почему это одна из моих любимых идей быстрого обеда — я готовлю его на ужин и подаю горячим накануне вечером, затем собираю остатки и ем их на обед холодными на следующий. день. Нет ничего проще.

Песто придает этому блюду явно нескучный вкус, который идеально подходит для взбалтывания еды. Эти тортеллини с соусом песто и жареными овощами также сытны и забавны, поэтому после полудня вы не почувствуете, что попали в колею.Идеальный!

6. Чашки для риса с курицей и тако

Вам даже не захочется пойти на вынос, когда в вашем ланч-боксе будет одна из этих чашек с куриным тако и рисом. Это еще один прием пищи, который вы можете приготовить накануне вечером, а затем просто согреться, когда придет время обеда. Помимо оливок и авокадо, я люблю добавлять в свой салат немного салата и сметаны.

Я не часто беру обед, в котором нет фруктов, и этот — не исключение. Немного манго сочетается со вкусом юга границы и добавляет сладости к моей еде.

7. Жареная вегетарианская пицца на гриле

Это всегда хороший день, когда в моем ланч-боксе ждет пицца. Эта версия сочетает в себе летнюю доброту, такую ​​как тыква и красный перец, поэтому отлично подходит для использования того, что выращивает в вашем саду. Конечно, вы всегда можете смешивать и сочетать овощные начинки в зависимости от того, что у вас есть.

Эта пицца с овощами и овощами также обладает уникальным вкусом, который возникает при ее приготовлении на гриле, а не в запекании. Я предлагаю приготовить его накануне вечером, а затем либо съесть его холодным на обед, либо разогреть в течение минуты в микроволновой печи.В любом случае, это обед, который вам понравится!

8. Греческий салат из пасты

Мне больше всего нравится в салате из пасты то, что его можно есть холодным, что делает его отличной идеей для вкусного и быстрого обеда. В этом греческом салате из пасты есть оливки, огурцы, помидоры и сыр фета, которые прекрасно сочетаются друг с другом.

Я люблю добавлять в смесь несколько нарезанных банановых перцев для приправ. Я обычно беру с собой виноград или ягоды, потому что их легко съесть, пока я беру полуденный перерыв.

9. Салат из чечевицы с манго и кешью

На обед был приготовлен салат, и этот салат из манго и чечевицы с кешью — восхитительный вариант основного овощного салата, к которому вы, возможно, привыкли. Чечевица придаст ему дополнительную начинку, а орехи придадут этой изысканной миске приятный хруст.

Салат с фруктами и овощами превращает одну миску в полноценное блюдо, и мне нравится смесь манго с морковью, перцем и лаймом. Я с нетерпением жду этого обеда весь день, и я думаю, что вы почувствуете то же самое.

10. Пицца Кесадилья с соусом для макания

Вот одна из моих любимых идей быстрого обеда, потому что мне это нравится, но это также то, что мои дети любят брать в обед. Если вы любите пиццу, вам понравится эта пицца Кесадилья с обильным соусом для макания. Смешивайте и подбирайте начинки для пиццы в зависимости от того, что вам больше нравится. Это так просто!

Мой любимый способ насладиться этим блюдом — подать салат с листьями салата, помидорами, огурцами и болгарским перцем. Немного ранчо, и это блюдо, которое сделает любой обед немного лучше.Съешьте их холодными или разогрейте — как вам больше нравится.

11. Сделай сам Mason Jar Lunchables

Кто сказал, что дети — единственные, кто может наслаждаться обеденным набором? Эти Lunchables Mason Jar своими руками можно модифицировать по вкусу любого, и они милые, и их легко сделать. Если у вас есть такая семья, как моя, всем нравятся разные вещи, но в этих баночках даже самые маленькие могут упростить упаковку обеда.

Одна из лучших особенностей этой легкой еды — это то, что каменные банки можно использовать снова и снова, сокращая количество мусора в вашем ланч-боксе.Все будут завидовать, когда ты вытащишь это из своей коробки для завтрака.

12. Миски для обеда с курицей и кунжутом с медом

Если вы хоть немного похожи на меня, китайский ресторан на улице регулярно соблазняет меня купить обед. Так что представьте, как я был взволнован, когда нашел этот рецепт. Это быстро и легко, а также менее дорогое и гораздо более полезное для здоровья желание утолить жажду еды на вынос.

Эти миски для обеда с кунжутом и медом сочетают в себе курицу, подмешанную в вызывающий привыкание соус, с брокколи и рисом, что дает вам еду в одном блюде.Это делает уборку такой простой! И вам не придется жертвовать вкусом, если вы добавите это в свой репертуар легких идей для обеда.

13. Семислойные буррито

Эти семислойные буррито, наверное, одна из моих любимых идей для быстрого обеда. Почему? Потому что семислойный соус — одна из тех вещей, которые я не могу перестать есть, когда начинаю. Эти буррито позволили мне насладиться любимым блюдом, не переусердствовав, и остаться сытым после обеда.

Их очень просто приготовить накануне вечером, но обязательно хорошо заверните их, чтобы авокадо не подрумянился.Немного сальсы — и вы вкусно поесть, и сможете приготовить себе это всего за несколько минут.

14. Чаши для обеда с курицей фахита

Если вам нравится фахитас, вы обязательно полюбите эти миски для обеда с курицей фахита. У них отличный вкус, который вы любите, но их легко бросить в коробку для завтрака и пойти. Курица, перец, лук и рис вместе создают сытную и питательную еду в кратчайшие сроки.

Я люблю подавать к себе нарезанные помидоры и авокадо, чтобы они выглядели более аутентично.Конечно, я тоже всегда ем фрукты, и ломтики манго или апельсина хорошо сочетаются с этим блюдом.

15. Жареный куриный салат с салатом в салате

Если вы следите за потреблением углеводов или не любите лепешки, салат-латук — отличная альтернатива. Они свежие и освежающие, но наполнят вас, но не наполнят. И куриный салат в этом рецепте ароматный и немного отличается от того, что вы привыкли есть на обед.

Когда я беру эти жареные куриные салаты с салатом в обед, я обычно беру салат в один контейнер и салат в другой и складываю их вместе во время еды.Это предохраняет салат от намокания и сохраняет его свежий вкус.

16. Сэндвич с Богиней Весны

Обед был создан для бутербродов, и этот Сэндвич с Богиней Весны — тот, о котором вы будете жаждать снова и снова. Он наполнен ростками, огурцами, помидорами, нутом и зеленью, что придает взрывной вкус каждому кусочку. В нем нет мяса, поэтому он идеально подходит для вегетарианцев.

Я люблю полакомиться этим восхитительным бутербродом с гарниром из винограда и картофельными чипсами.Это здорово и очень сытно, поэтому вам не придется перекусывать между приемами пищи. И это просто здоровый выбор!

17. Chicken Finger Sub с капустной нарезкой

Это определенно одна из моих любимых идей быстрого обеда, потому что вы можете сделать один большой бутерброд, затем разрезать его на более мелкие кусочки и с легкостью заполнить ланч-бокс для всех. Черт возьми, вы даже можете приготовить это на ужин, а затем порционировать остатки на обед. Легко, правда?

Комбинация хрустящей курицы и хрустящей лепешки делает это вкусное блюдо на шаг выше традиционного блюда из индейки и сыра.Несколько картофельных чипсов, яблоко и обед готов!

18. Вертушки из курицы в буйволе

Эти вертушки из курицы в буйволе идеальны, если вы любите острые крылышки. Потому что все мы знаем, что брать горячие крылышки в коробку для завтрака непрактично и непросто. Взбейте несколько таких вертушек, и вы все равно получите великолепный аромат без лишних хлопот и беспорядка.

И вы не можете положить их в коробку для завтрака без нарезанной моркови и стеблей сельдерея. Апельсин или яблоко завершают трапезу и превращают обеденное время в то, чего вы с нетерпением ждете.Детям это тоже нравится!

19. Сэндвич-суши с индейкой и сыром

Если вы не хотите отказываться от любимой индейки и сыра, этот суши-сэндвич — забавный рифф на старинную классику. Тортилья состоит из индейки, сыра, моркови и риса и делает его вкусным и новым блюдом, которым не могут насытиться взрослые и дети.

Чтобы вам было легче, в этих суши нет ничего сырого, кроме овощей, поэтому они безопасны и не имеют рыбного вкуса. В любое время, когда у вас есть это, чтобы насладиться ими в обеденное время; вы с нетерпением ждете полудня каждый день.Мне они нравятся, и я думаю, вы обнаружите, что это одна из лучших легких идей для обеда в вашей ротации.

20. Итальянский прессованный сэндвич с овощами

Если вы никогда не ели прессованный бутерброд, вы упускаете что-то отличное. Эти итальянские прессованные бутерброды наполнены овощами, но оливковая тапенада просто великолепна. Я бы съел это просто, если бы это сошло мне с рук.

В этих сытных бутербродах нет мяса, но они сытные и будут утолять аппетит весь день.Мне нравятся картофельные чипсы, приготовленные в чайнике с моими, но наслаждайтесь фруктовым салатом или нарезанными овощами с вашими.

21. Карри с картофельным салатом из нута

Разве это не вкусно? Карри придает нуту и ​​картофелю много аромата. Сельдерей и морковь добавляют салату немного хрусткости. Он вкусный как в горячем, так и в холодном виде, поэтому идеально подходит для вашего ланч-бокса.

Этот салат из нута и картофеля с карри — блюдо без мяса, но не стесняйтесь добавить немного приготовленной курицы или тунца, если хотите добавить немного.В любом случае, вы захотите съесть еще одну порцию этого вкусного салата, когда закончите его.

22. Легкий 15-минутный Lo Mein

Этот очень легкий рецепт Lo Mein восхитителен и богат питательными веществами. Лапша делает его сытным, а овощи добавляют в ваш обед клетчатку и другие важные витамины и минералы. А соус намного лучше, чем все, что можно приготовить в ресторане на вынос.

Самое лучшее в этом рецепте — это то, что вы можете смешивать и сочетать овощи.Используйте все, что у вас есть под рукой, чтобы встряхивать каждый раз, когда вы это делаете. Конечно, немного курицы, креветок или свинины также подойдет, если вы хотите мяса в полдень.

23. Загруженные миски для картофельного пюре

Вы никогда не пробовали ничего более вкусного, чем эти загруженные миски для картофельного пюре. Картофель — одно из моих любимых блюд, поэтому я всегда рад найти новый и вкусный способ его съесть. Это блюдо идеально, потому что вы можете приготовить его накануне вечером и разложить по контейнерам. Тогда все, что вам нужно сделать, это разогреть его в обеденное время.

Бобы, кукуруза и сыр придают этой миске вкус и клетчатку, делая ее более наполненной. А подливка сверху? Так вкусно! Если вам не нравится острый вкус, откажитесь от перца халапеньо или замените его легкой сальсой. Ням!

24. Салат с пастой Antipasto

Если вы любите обедать в банке, этот салат с пастой Antipasto — то, что вы искали. Все, что вам нужно сделать, это положить все ингредиенты в банку с соусом, а затем встряхнуть, когда придет время обеда. Этот салат выделяется артишоками, а красный лук — легким хрустом и пряностями.

Мой любимый фрукт, который можно есть с этим салатом, — это нарезанные яблоки, но виноград, апельсины или банан тоже вкусны. Вы будете удивлены, увидев, насколько вы сыты, когда закончите есть!

25. Острый суп с лапшой Шрирача Рамен

Ничто так не удовлетворит на обед в холодный день, как красивая миска дымящегося горячего супа. Этот острый Шрирача Рамен идеально подходит, если вам нравятся вещи с небольшим количеством тепла. Добавление яйца сверху заряжает вас белком и добавляет бульону приятный мягкий вкус.

Я люблю готовить большую порцию супа на выходных, а затем порционировать и использовать всю неделю. Этот рецепт очень легко размножить, так что вы можете приготовить столько, сколько вам нужно. И в нем используется уже упакованная лапша рамен, что делает процесс еще проще.

26. Салат с курицей, огурцом и авокадо

Мне нравятся все ингредиенты этого салата, потому что они вкусны сами по себе, но вместе они создают нечто необычное. Это еще одна из тех идей быстрого обеда, которые вы можете придумать на выходных на протяжении всей недели.Представьте себе зависть ваших коллег, когда вы достаете это из своей коробки для завтрака.

Я люблю полакомиться салатом из куриных огурцов и авокадо с крекерами или роллом. Некоторые фрукты никогда не повредят, если вы голодаете, когда приходит время обеда. Моим детям это нравится на обед, и я думаю, что вам тоже.

27. Guacamole Pita Pizzas

Если на нем есть гуакамоле, можете поспорить, я собираюсь его съесть. Ты со мной? Тогда вам понравится эта пицца с гуакамоле-пита. Его легко приготовить в обеденное время, и он очень вкусный.Черная фасоль, кукуруза, помидоры и перец халапеньо привносят в ваш любимый вкус и питательные вещества, в которых вы нуждаетесь.

Я обычно беру все отдельно, а затем собираю пиццу в обеденное время. В противном случае гуакамоле делает лаваш сырым и трудным для употребления. Смешивайте и сочетайте начинки, чтобы постоянно создавать новые комбинации.

28. Ролл с салями и сливочным сыром

От одной мысли об этом у меня текут слюнки. Салями и перец так хорошо сочетаются друг с другом, а сливочный сыр помогает удерживать их вместе.Я люблю банановый перец, потому что он острый и немного пряный. Какое идеальное сочетание, правда?

Роллы со сливочным сыром и салями — отличная основа для вкусного обеда. Мне нравится брать небольшой овощной салат и немного нарезанных фруктов. Это блюдо, которым можно насладиться во время обеденного перерыва в любой день недели.

29. Cobb Salad Sub

Вот еще один большой бутерброд, который можно приготовить и нарезать порциями для каждого ланч-бокса. Он идеален, потому что его легко и быстро приготовить, и всем нравится сочетание вкусов.И это тоже здорово и сытно.

Хлеб с начинкой из яиц, бекона, салата, курицы и помидоров, что делает этот салат «Кобб» одной из моих любимых идей быстрого обеда. Подается с картофельными чипсами и фруктами — это идеальный полдник для всей семьи.

30. Начо средиземноморской кухни

Начо — одно из моих любимых блюд, так что этот вариант обеда восхитителен. Вам понравятся хрустящие чипсы из лаваша с терпкими оливками, сочными помидорами и свежими огурцами.А укроп выделяет это блюдо.

Вся моя семья любит эту еду, и эти средиземноморские начо легко наполнить сразу несколько контейнеров, поэтому обед готовится легко и быстро. И это моя цель каждую ночь.

Заключение

Когда я собираю обеды, я часто делаю это накануне вечером. Положив обед в ланчбоксы и поместив их в холодильник, все, что нам нужно сделать, это взять их и пойти утром. Это снимает стресс с утренней суеты.

В обеде самое замечательное то, что вы можете готовить большие партии своих любимых блюд на выходных, что упрощает упаковку обедов на протяжении всей недели. Что вам больше всего нравится брать с собой в коробку для завтрака?

Была ли эта статья полезной?

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

10 идей здорового обеда для детей

Знать, что положить в детские ланчбоксы, может быть непросто, особенно если они привередливы в еде.Однако если вы выберете свежие и красочные ингредиенты, скорее всего, то, что вы приготовите, будет более полезным и аппетитным.

Вам не придется тратить слишком много времени на подготовку. От хрустящего салата тако до кармашков питты — по нашим рецептам легко приготовить, они наполнены свежестью и ароматом. Так что откажитесь от мокрых сарни и попробуйте что-нибудь другое.

Найдите более простые обеды в нашей детской кулинарной коллекции.

1. Салат тако с курицей

Это здорово, это четыре из ваших пяти блюд в день, и он покрыт хрустящими измельченными скорлупами тако.Наш салат из тако с курицей идеально подходит, если вы хотите разнообразить обеденный бокс вашего ребенка. Небольшое количество сливочных кусочков авокадо и жареного на гриле цыпленка делают этот салат еще более вкусным.

2. Карманы Питта

Ищете чем заменить бутерброды? Наши удобные карманы для питты — это ответ. Попробуйте сочетать их с закусками, например, с соусом из измельченного гороха и мяты с морковными палочками или с закусками из пряного миндаля. Эти питты без суеты можно приготовить за считанные минуты, и это легкий вариант с низким содержанием жира.

3. Арахисовый хумус с фруктово-овощными палочками

Окунитесь в арахисовый хумус с фруктовыми и овощными палочками. В этом полезном ореховом соусе есть нежно-шелковистая тахини и щепотка копченой паприки, которые сделают ваш нут вкусным. После того, как хумус станет однородным, добавьте немного цельного нута. Без приготовления пищи это идеальный обед в середине недели, когда у вас мало времени. Хотите попробовать другой вкус? Откройте для себя другие простые рецепты полезного хумуса, которые идеально подходят для ланчбоксов.

4. Мини-фриттаты со шпинатом и творогом

Наши сырные мини-фриттаты со шпинатом легко держать в руках, они полезны и полны важнейшей зелени. Чтобы приготовить это чудесное мраморное лакомство, нужно всего семь ингредиентов и форма для маффинов. Не любите шпинат? Попробуйте приготовить на выходных мини-фриттату из орехов и тыквы, готовую к перекусу в середине недели.

5. Марокканская питта, фаршированная

Сытные фалафели из нута, сливочный хумус и хрустящий красный перец, набитые в карманы питты, делают простой овощной обед, который детям захочется еще больше.Используйте купленные в магазине хумус и фалафели, если вам нужно быстрое решение проблемы. Если вы хотите приготовить свой собственный, попробуйте наш легкий рецепт фалафеля с быстрым хумусом.

6. Рулетики из курицы, моркови и авокадо

Обед полностью завернут в наши простые быстрые рулетики из куриной тортильи. Обыщите холодильник и приготовьте идеальную смесь сыра, курицы и авокадо, чтобы утолить полуденный голод. Для упакованного ланча заверните их в пищевую пленку и закрутите, чтобы не пролить в школьные ранцы.

7.Салат с тунцом и рисом

Убедитесь, что дети хорошо едят, с радужными рисовыми салатами, разработанными с учетом легкости приготовления еды — приготовьте рисовую основу в партии и разделите для всей семьи. Наша здоровая версия с начинкой из тунца обеспечивает заряд белка, а для более взрослых вкусовых рецепторов есть вариации из феты и свеклы.

8. Питта с индейкой и перцем

Эти закуски из индейки, поданные с ложкой сметаны и мягкими кусочками авокадо, сделают обед мечтательным.Дети постарше тоже могут посыпать хлопьями чили вместе с перцем для утоления хрустящей корочки. Если кладете в коробку для завтрака, положите сметану в дополнительную кастрюлю, чтобы питта не стала сырой.

9. Зеленая фасоль и салат пенне

Этот быстрый салат из пасты со здоровой заправкой из помидоров и базилика считается тремя из ваших пятиразовых блюд и обязательно оживит любой ланч-бокс. Это красочный рецепт, по которому бежевые бутерброды выдуваются из воды. Добавьте рукколу и базилик для дополнительной зелени.

10. Роллы с курицей и цацики

Подарите детям вкус жаркого лета прямо на сковороде с нашими обертками с курицей и цацики. Оберните кусочки курицы и перца полезной пастой цацики и горсткой молодого шпината, чтобы получился сытный обед в стиле пикника.

Понравились эти рецепты? Ознакомьтесь с другими семейными фаворитами…

Лучшие рецепты супов для детей
5 лучших здоровых закусок, которые понравятся детям
Идеи завтрака для детей

Есть ли у вас какие-нибудь советы, как заставить детей есть овощи? Оставьте комментарий ниже…

Поскольку многие страны призывают население оставаться дома, многие из нас уделяют больше внимания своему питанию и тому, как еда, которую мы едим, может поддержать наше здоровье.Чтобы помочь отделить этот факт от вымысла, BBC Future обновляет некоторые из своих самых популярных историй о питании из своего архива.

16 вещей, которые вы должны делать во время обеденного перерыва каждый день

Галерея: 16 вещей, которые вы должны сделать во время обеденного перерыва

17 изображений

Как вы проводите обеденный перерыв? Вы быстро съедаете бутерброд в ближайшем гастрономе, не отрывая глаз от Blackberry? Вы едите салат за столом, держа одну руку на клавиатуре? Возможно, вы вообще пропускаете обед, потому что у вас «слишком много на тарелке».”

«Я часто слышу жалобы на то, что время обеда сокращается до десяти минут или вообще ничего, когда люди едят на ходу или едят, сгорбившись над своими компьютерами», — говорит Майкл Керр, спикер международного бизнеса, автор и президент организации «Юмор на работе».

Почему это происходит? «Поскольку Америка стала настолько одержимым работой обществом, что мы склонны избегать мысли о перерывах», — объясняет Майкл. Вуди »Вудворд, доктор философии, организационный психолог и автор книги The YOU Plan. «Как и профессиональные спортсмены, всем нам нужна энергия калорий, чтобы наш разум функционировал наилучшим образом. И всем нам тоже нужно немного времени, чтобы подзарядиться ».

Фотографии: 16 вещей, которые вы должны сделать во время обеденного перерыва

В прошлом месяце я изложил 16 вещей, которые вы должны делать в начале каждого рабочего дня, и 16 вещей, которые вы должны делать в конце каждого рабочего дня. Я пришел к выводу, что то, как вы проводите первые и последние часы в офисе, может существенно повлиять на ваш уровень продуктивности.Оказывается, то, что вы делаете во время обеденного перерыва, может быть не менее важным, и это время нельзя упускать из виду. Полуденный перерыв, во время которого вы заправляетесь и восстанавливаете энергию, может не только сделать вас лучшим сотрудником, но также стать более здоровым и счастливым человеком.

«Вы должны так же стратегически подходить к своему обеденному перерыву, как и к своему дню в целом», — говорит Линн Тейлор, национальный эксперт по рабочим местам и автор книги Tame Your Terrible Office Tyrant; Как управлять детским поведением начальника и преуспевать на работе .

С помощью профессиональных и профессиональных экспертов Майкл Керр, Майкл «Dr. Вуди »Вудворд, Линн Тейлор, Анита Аттридж, Александра Левит и Дэвид Шиндлер, я составил список из 16 вещей, которые все рабочие должны делать во время обеденного перерыва.

«Очень важно максимально использовать обед и напоминать себе, что, сделав надлежащий перерыв, вы добьетесь большего в долгосрочной перспективе, и что продуктивность и креативность возрастут, а уровень стресса и усталости снизится», — говорит Керр.

Анита Аттридж, карьерный и исполнительный коуч в Five O’Clock Club, организации, занимающейся карьерным коучем, добавляет, что время, чтобы отключиться от работы, дает новую энергию и, как следствие, делает остаток дня более гладким. . «Как правило, после полудня бывает некоторое затишье, которое можно компенсировать отсутствием своего рабочего места. Разговор с людьми о чем-то помимо работы во время обеденного перерыва также может повысить ваш уровень энергии и улучшить настроение ».

Александра Левит, автор книги «Слепые пятна: 10 бизнес-мифов, в которые нельзя поверить на своем новом пути к успеху» , соглашается.Обеденный перерыв не только подпитывает вашу мотивацию к концу дня, но и дает вам то, чего можно ожидать утром. «Большинство людей лучше всего справляются с работой короткими перерывами с перерывами между ними, поэтому построение своего графика с учетом этих естественных пиков энергии поможет вам работать более продуктивно».

То, что вы делаете во время полуденного перерыва, может варьироваться в зависимости от вашей работы, корпоративной культуры или личных приоритетов, но эксперты сходятся во мнении, что все работники должны стараться делать эти 16 вещей в обеденный перерыв:

Составьте план. «Не тратьте зря свой обеденный перерыв, потому что это« свободное время », — говорит Тейлор. Время — невозобновляемый ресурс, где бы вы ни находились и в любое время суток. Постарайтесь изо всех сил спланировать это и извлечь из этого максимум пользы.

Вам также следует планировать свои действия сразу после обеда, — предлагает Керр. «Обдумайте, как вы расставляете приоритеты и планируете мероприятия во второй половине дня, и это может повысить вашу продуктивность. Например, планирование встречи или конференц-связи сразу после обеда может вызвать у вас стресс во время обеденного перерыва или вы можете сжать обеденный перерыв, чтобы успеть вовремя и быть готовым к встрече.”

Сделайте настоящий перерыв. Отрыв от работы на 60 секунд, чтобы перекусить за столом, не в счет. «Чтобы получить период настоящей передышки, необходимо сделать настоящий перерыв в работе», — говорит Левит. Старайтесь не проверять электронную почту, не брать с собой работу и не говорить о работе во время обеда.

Распаковать . Тейлор предлагает в первую очередь сделать глубокий вдох и расслабиться, когда начинается перерыв на обед. «Скорее всего, вы все утро были на перегрузке, тушили пожары.Прежде чем вы решите, как провести этот золотой час, выделите пару минут, чтобы прочистить голову. Остановите свой безумный темп; не переходите автоматически к следующему пункту «сделать». Когда вы расслаблены, вы можете лучше разрабатывать свои цели с более широкой и мудрой точки зрения ».

Вставайте из-за стола или рабочего места. «В моей книге запрещено сидеть за столом», — говорит Керр. «Появляется все больше и больше сообщений об опасности слишком долгого сидения, поэтому важно даже просто встать, чтобы пойти в другую комнату, чтобы поесть, или, что еще лучше, выход на улицу подышать свежим воздухом и быстрая прогулка могут творить чудеса с телом. и дух.”

Даже если вы не сидите за столом, вам следует отойти от рабочего места во время обеда, так как это поможет вам очистить свой разум.

Ешьте. Не пытайтесь быть героем и морить себя голодом ради того, чтобы быть трудолюбивым или отмечать другой «дел», — говорит Тейлор. «Вы заплатите за это позже, когда не сможете сосредоточиться и вывести свое тело из равновесия. Если вы заработали головную боль или головокружение в 16:00, вы в конечном итоге ничего не получили ».

Наслаждайтесь едой. Обед должен быть связан с обедом, — говорит Вудворд. «Побалуйте себя тем, что вам нравится, что подходит к вашей диете», — добавляет он. «Если у вас есть любимое место или определенная еда, которая вам нравится, обязательно ходите и наслаждайтесь ею хотя бы раз в неделю. Живем один раз.»

Можно время от времени тратиться, но старайтесь как можно чаще придерживаться здоровой пищи.

Делайте то, что вы не можете делать утром или вечером. Некоторые дела — например, поход на почту или в банк — нужно выполнять в рабочее время.«Используйте стратегию и используйте свой обеденный перерыв для выполнения некоторых из тех личных дел, которые невозможно выполнить до или после работы или в выходные», — говорит Тейлор.

Но будьте осторожны, чтобы не втиснуть слишком много личных дел в свой обеденный перерыв, — предупреждает Керр. «В конце концов, вы просто замените один стресс на другой, не получая при этом восстановительных сил, которые может предложить хороший перерыв».

Используйте время, чтобы связаться с новым человеком . «Раньше я работал в офисе с 3 000 человек, поэтому было почти нормой не узнавать почти всех в лифте», — говорит Вудворд.«Наше взаимодействие на рабочем месте может быть настолько мимолетным, что мы действительно никогда не узнаем людей, с которыми проводим большую часть наших дней. Когда вы на самом деле не знаете тех, с кем общаетесь, их легко дегуманизировать и принять как должное. Найдите время, чтобы выйти из офиса, пообедать и познакомиться со своими коллегами ».

Познакомьтесь со старыми друзьями. Если у вас есть друг, который работает поблизости, попробуйте время от времени встречаться с ним во время обеда. «Помните, что ваша личная жизнь нуждается в такой же мере, как и ваша работа, поэтому не забывайте выделять свободное время, которое у вас есть, и используйте его для удовлетворения своих личных потребностей», — говорит Вудворд.Полуденный перерыв — это хорошая возможность наверстать упущенное и пообщаться лично или по телефону, но не теряйте счет времени и не относитесь к нему как к счастливому часу.

Имейте систему действий в случае вашего отсутствия . Это позволит людям внутри и вне компании узнать, когда вы вернетесь, как связаться с вами в чрезвычайной ситуации или получить альтернативное контактное лицо, — говорит Дэвид Шиндлер, основатель The Employability Hub и автор книги Learning to Leap . Это также может помочь вам расслабиться и избежать навязчивой проверки электронной почты во время обеда.

Займитесь делами, которые помогут вам зарядиться энергией. Прогуляйтесь на свежем воздухе, посетите тренажерный зал или помедитируйте. Выйдите и сделайте что-нибудь, что поможет вам почувствовать себя лучше. «Быстрая доза солнечного света и свежий воздух — идеальный эликсир для полуденной хандры», — говорит Вудворд.

Сеть. Даже если вы совершенно счастливы на своей работе и не ищете новую, вам не помешает постоянное создание и поддержание вашего профессионального сообщества. «Это критически важно для успеха в любом деле», — говорит Вудворд.«Однако найти время для связи с теми, кто находится в вашей сети, может быть непросто».

Аттридж добавляет: «В стратегическом плане обед — отличное время для продолжения налаживания отношений и общения с другими, будь то обед с ними или звонок им, чтобы наверстать упущенное».

Не зацикливайтесь на рутине. Многие из нас люди привычки. Может быть, вы ходите в одну и ту же пиццерию каждый день или едите с одним и тем же коллегой. Вы можете всегда использовать свой обеденный перерыв для выполнения поручений или личных звонков.Попробуйте все перемешать, чтобы очистить голову и зарядиться энергией.

Избегайте использования всех экранов. Старайтесь держаться подальше от вашего iPhone, iPad, Blackberry и компьютера. «Дайте глазам отдохнуть, — говорит Тейлор. Большинство офисных работ требуют, чтобы вы весь день смотрели на экран, поэтому старайтесь избегать этого во время обеда.

Если вы не можете помочь по какой-либо причине (возможно, вы хотите сделать покупки в Интернете или отправить электронное письмо другу), вставайте из-за стола, чтобы ваше тело восприняло это как настоящий перерыв, добавляет Левит.

Перегруппировать. Относитесь к обеду так же, как спортивные команды относятся к перерыву: уделите несколько минут, чтобы переоценить, где вы находитесь, и переориентируйте остаток дня в зависимости от того, как прошло утро, предлагает Керр.

Не делайте перерывов слишком долго или слишком быстро. Если у вас есть час на обед, возьмите его. Может быть, не каждый день, но когда у вас есть возможность, используйте полные шестьдесят минут, чтобы выйти, поесть, потренировать свой ум или тело, пообщаться со старым другом или коллегой и / или заняться вопросами в вашей личной повестке дня.

Однако, если все остальные в офисе делают перерывы меньше, следуйте их примеру, чтобы не выделяться.

«Не делайте слишком долгих или слишком частых перерывов, иначе люди начнут это замечать», — говорит Левит. «И не заставляйте коллег соблюдать ваш график перерывов. В первую очередь вы здесь, чтобы работать, а не общаться, поэтому позвольте им делать то, что лучше для них ».

«У вас есть возможность сделать обеденный перерыв бодрящим днем, занимаясь тем, что вам нравится; будь то бодрая прогулка под музыку, разговор с близким другом, прогулка на природе, пусть даже ненадолго, или время, проведенное за любимым проектом или времяпрепровождением », — заключает Тейлор.«Пришло время освежиться».

Фотографии: 16 вещей, которые вы должны сделать во время обеденного перерыва

Это обновление части, которая запускалась ранее.

–

Следуйте за мной в Twitter, Forbes и Google+.

10 простых рецептов завтрака на обед

Устали от скучного старого бутерброда с арахисовым маслом, который вы получаете на обед * каждый * день? Принесение обеда из дома определенно не должно быть дремотой.Вот десять рецептов (без сэндвичей), которые оживят ваш обед и зарядят энергией на пятый урок геометрии. Теперь вы действительно можете с нетерпением ждать завтрашнего посещения кафе.

Яблоки и арахисовое масло
Это классическое лакомство, которое можно использовать не только в качестве обеденного перекуса, но и в качестве утреннего перекуса. Сначала накройте яблоко сердцевиной и аккуратно нарежьте его дольками. Если вы планируете сразу же съесть закуску, вы можете нанести арахисовое масло напрямую, а в противном случае положите немного в пластиковый контейнер или герметичный пластиковый пакет.

Лапша рамэн без воды
Любите лапшу рамэн, но в вашем школьном кафетерии нет микроволновой печи? Не беспокойтесь, есть способ приготовить любимую закуску, не нагревая ее. К тому же, продавать заранее расфасованные продукты для домашнего приготовления намного полезнее.

Обеды домашнего приготовления
Обеды домашнего приготовления были удовольствием в детстве, но они не обязательно были самым здоровым выбором для обеда. Домашние обеды — отличный способ не только развлечься, но и сохранить здоровье.Замените хлеб для пиццы на карманный лаваш из пшеничного хлеба, и у вас будет отличное начало!

Салат Цезарь
Объедините вкусные качества салата Цезарь и обертку — и вуаля, салат Цезарь. Что еще лучше, так это то, что существует множество способов настроить его: от курицы-гриль до креветок и бекона.

Макароны и сыр из киноа
Этот вариант идеально подходит для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Киноа такая же вкусная, как и полезная и сытная.

Хлеб без зерна
Вот еще * еще * безглютеновый вариант для вас. Это забавный рецепт, который вы можете приготовить вместе с родителями или братьями и сестрами. Затем используйте его для вкусных бутербродов в течение недели.

Жареный картофель
Зовем всех любителей окучивания! Вы можете запечь этот картофель накануне вечером, а затем разогреть в микроволновой печи на обед. Они ароматные и позволяют добавлять любые специи из шкафа для специй, которые вам нравятся.

Весенние булочки с начинкой из овощей
Блинчики с начинкой сохранят свежесть до обеда и обеспечат вам сбалансированную часть еды.Для этого не стесняйтесь использовать любые оставшиеся овощи, которые могут лежать на кухне у одного из ваших родителей.

Киви хлопковое
Вот рецепт снизу. Киви и шоколад — восхитительное сочетание, а темный шоколад содержит много антиоксидантов. Не забудьте дать леденцам остыть и высохнуть, а когда кладете их в обед, держите их рядом со льдом, чтобы они не растаяли.

Салат из полезных тако
Тако, без сомнения, восхитительно.Они отлично подходят для веселого семейного ужина, сделанного своими руками, но их довольно сложно включить в обед. Идеальное решение этой дилеммы? Салат тако, натч.

Какие ваши любимые идеи здоровых и быстрых ланч-боксов? Делитесь в комментариях!

20 простых рецептов обеда | Новый и другой взгляд на обед

Обед — тяжелая еда для меня. Я чувствую, что буквально только что закончил завтракать, а мои дети уже просят обед.Между тем, мне действительно нужно начать планировать ужин. Даже не заставляйте меня говорить о закусках, которые мы едим каждый день летом. Мне действительно стоит приготовить еду еще немного…

Так что обычно я нахожу легкие вещи, которые можно собрать на обед. Что-нибудь из микроволновки или бутерброд. Добавьте фрукты и вуаля! У вас идеальный обед.

За исключением того, что это не так, и мои дети сказали мне об этом. Я думаю, что школьные обеды научили их ожидать каждый день теплого и вкусного обеда. Это может быть утомительно.Но, к счастью, семья фермеров снова представила этот список простых, новых и веселых идей для обеда. Если вы хотите по-новому взглянуть на старую классику или что-то совершенно иное, вы найдете то, что вам и вашей семье понравится на обед.

Эти рецепты научили меня одной вещи: с булочками в форме полумесяца мало что нельзя сделать, и в большинстве случаев для приготовления вкусной еды вам не нужно больше, чем у вас уже есть в кладовой. А если ничего не помогает, всегда есть мороженое.

Hoosier фермерские семьи продолжают упорно трудиться, чтобы производить еду вы и ваша семья наслаждаться каждый день. Спасибо нашим местным фермерам, выращивающим сою и кукурузу, за то, что поделились своими любимыми рецептами. Вы можете узнать больше о фермерах и сельском хозяйстве Индианы в The Glass Barn в торгово-выставочном центре штата Индиана. И, подпишитесь на информационный бюллетень Glass Barn Sharing The Farm Table. Каждый месяц они будут присылать вам вкусные и простые рецепты, которые сделают обед с семьей еще более вкусным.

Мок-тако

Рецепт и фото http://www.chasing-saturdays.com

Салат от шеф-повара из индейки

Рецепт и фото www.farmwifefeeds.com

Врапы с укропом и овощами

Рецепт и фото www.farmwifefeeds.com

Сэндвич Easy Stromboli

Рецепт и фото www.farmwifefeeds.com

Ролл Easy Pepperoni Crescent Roll Calzones

Рецепт и фото www.farmwifefeeds.com

Слайдеры Philly Cheesesteak Sloppy Joe

Рецепт и фото от plowingthroughlife.com

Рулетики с курицей Buffalo

Рецепт и фото plowingthroughlife.com/buffalo-chicken-roll-ups

Палочки для плавления Frisco

Рецепт и фото www.beyerbeware.net

Гавайские бутерброды с рулетом и ветчиной в горшочке

Рецепт и фото www.beyerbeware.net

Роллы с курицей и беконом для ранчо

Рецепт и фото www.beyerbeware.net

Роллы с овощной тортильей

Рецепт и фото www.farmwifecooks.com

Роллы с курицей по-азиатски

Рецепт и фото www.farmwifecooks.com

Ролл-ап с чизбургером с беконом

Рецепт и фото www.farmwifecooks.com

Обертывания для юго-западной индейки

Рецепт и фото www.farmwifecooks.com

Бутерброды с ветчиной и швейцарским сыром на гриле

Рецепт и фото www.myfearlesskitchen.com

Легкий яичный салат

Рецепт и фото www.myfearlesskitchen.com

Легкие небрежные шутки

Рецепт и фото www.theseoldcookbooks.com

Салат из 3 ингредиентов с курицей

Рецепт и фото www.theseoldcookbooks.com

Quick Crock Pot Рваная свинина

Рецепт и фото www.theseoldcookbooks.com

Шашлык из говядины в горшочке

Рецепт и фото www.farmwifecrafts.com

Получайте больше рецептов прямо в почтовый ящик