ингредиенты:

основание:

200 гр. молотого шоколадного печенья(или любого песочного-типа «юбилейное»)

200 гр. молотой халвы

1/4 ст. тонко измельченных грецких орехов

100 гр. растопленного сливочного масла

125 гр. сливочного масла

300 гр. чёрного шоколада 52%

3 ст.л. кукурузного сиропа(можно заменить на мёд или кленовый сироп)

200 гр. бисквитного печенья(пети-бер)

100 гр. мини маршмелоу(или нарезать на кусочки 2+2 большое)

2 ст.л. коньяка(не обязательно)

1. сдобные крекеры -400 г- у меня рыбки

2. сметана 25%-530 гр. (2 баночки «простоквашино» -350 +180 г)

3. сахар- 1 ст. — 200 мл.

4. сливки 33% -полпачки- 250 г

5. сахарная пудра- 1 ст.ложка

6. орехи- сколько есть- я клала горсть грецких и горсть арахиса (у меня обжаренные)

сироп ягодный (густой) — 50 г

маршмеллоу (белый в крем) — 400 г

молоко (комнатной температуры в крем) — 300 г

масло сливочное (растопленное) — 120 г

сок лимонный (в крем) — 4 ч. л.

печенье (песочное) — 350 г

печенье юбилейное 250 г

масло сливочное 180 г

персики консервированные 800 г

творожная масса сладкая 500 г

сливки 30-33% 500 мл.

желатин 30 г

250 гр. песочного печенья(у меня юбилейное)

150 гр. масла

600 гр. малины

250 гр. сахара

180 гр. творога (у меня дмитровский 9%)

200 гр. сливок(у меня 38 %)

для основы:

400 гр. — печенья

1 пак. — ванильного сахара

3 ст.л. — сахара (коричневый сахар, универсальный тм «мистраль»)

3 ст.л. — какао-порошка

100-150 мл. — воды

печенье (савоярди) — 12 шт.

маскарпоне (комнатной температуры) — 250 гр.

творог (комнатной температуры, пастообразный, брала домик в деревне жирностью 0.1%) — 180 гр.

кофе натуральный (сваренный кофе со сгущеным молоком ) — 100 мл.

клубника — 6 шт.

шоколад молочный (брала кувертюр) — 50 гр.

печенье «юбилейное» — 1 пачка (126 гр. )

арахисовая паста — 2 ст.л. (70 гр. )

сироп кукурузный(тёмный) — 3 ст.л. (45 гр. )

имбирь свежий — 15 гр. (натереть)

соль — 1/3 ч.л. (по желанию)

сахарная пудра — для обвалки

крекер сладкий — 300 гр.

сгущенное молоко — 1 банка (не вареное!)

сметана — 400 гр.

арахис (жареный) — 100 гр.

грецкий орех — 70 гр.

изюм — 100 гр.

4 персика (я использовала консервированные)

100 гр. бисквитного печенья савоярди

5 ст.л. амаретто (я использовала ром, настоянный на фруктах, для тех кто не употребляет алкоголь можно заменить на апельсиновый сок)

200 мл. апельсинового сока или сиропа от персиков

400 гр. сметаны

10 гр. желатина

1. сухари сдобные-350 г

2. сгущенное молоко-0,5 банки

3. масло сливочное-150 гр. +1 ч.л.

4. орехи ( у меня кешью, фундук и грецкие)- 1,5 ст.

5. кофе свежесваренный- ст. -250 мл.

6. коньяк-1 ст.ложки

печенье (крошка) — 250 гр.

кофе растворимый (растворить в 150 мл. воды) — 2 ч.л.

кофе натуральный (крепкий) — 130 мл.

желатин (замочить в 120 мл. воды) — 20 гр.

сливки (33%) — 200 гр.

йогурт — 400 гр.

печенье( у меня местной кондитерской фабрики сормово)- 150 гр

манная крупа- 250 мл.

молоко- 1 литр в манный слой и 150 мл. для взбитых сливок

сахарный песок- 150 мл.

белый шоколад( у меня с миндалём и кокосом)- 100 гр

сливочное масло- 100 гр

свежемороженая вишня (не размораживать) 1 ст. или больше

1 пакет сливок для взбивания со вкусом клубники

1 пакет желе со вкусом клубники

150 мл. молока холодного

основа

70-75 гр. печенья мария (галетного типа)

250 гр. шоколадного печенья

75г мягкого сливочного масла

6 пластинок желатина — я брала в порошке 18г

360 гр. черного шоколада, поломать на кусочки

600 мл. густых сливок

180 гр. белого шоколада

печенье (темное) – 800 гр.

творог – 500 гр.

сметана – 200-250 гр.

сахарная пудра – 6 ст.л.

ванилин – 1 щеп.

загуститель для сметаны – 1 пак.

200 гр. печенья

80 гр. слив. масла

400 гр. тыквы

300-350 гр. сметаны

120 гр. сахара

1 апельсин

для основы:

печенье — 225 гр.

сливочное масло 82,5% — 100 гр. (растопленное)

для начинки:

пюре манго — 400 гр. (мякоть свежая или консервированная)

желатин — 24 гр.

молоко — 250 мл.

яйцо — 1 шт.

мука — 1 ст.л

сахар — 50 гр.

кремчиз ( творожный сыр) — 250 гр.

сахарная пудра — 6 ст.л

творог 400 — 500 гр. если любите прослойку побольше — возьмите творога 500 гр.

сгущённое молоко — 200-250 гр.

печенье — 30 шт. ( я взяла «топлёное молоко» )

кокосовая стружка — немного для посыпки

шоколадная глазурь или печенье измельчённое — для украшения

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Новые рецепты

Книга недели

Тропические нотки. Рецепт торта без выпечки | Рецепты | КУХНЯ

Хочется порадовать себя сладким в пасмурные деньки, вспомнить лето, помечтать о море? Нет ничего невозможного, плохое настроение осенью исправит торт. Кажется, чтобы его приготовить нужно должно выпекать коржи, мучиться с кремом. Чтобы сэкономить время и силы, корреспондент «АиФ Оренбург» делится рецептом простого торта а-ля чизкейк, который даже не придется выпевать.

Торт традиционно подают на праздники, дни рождения, свадьбы. Такому угощению будет рад любой. Но порой десерт используют не только в пищу. Так бельгиец Ноэль Годен — лидер движения «Международные пирожные бригады» заложил традицию бросать торты в известных личностей в качестве демонстрации презрения и неуважения. Жертвами метателей десерта стали Билл Гейтс, Мишель Камдессю, Жан-Люк Годар и другие. И все же этот десерт ассоциируется с позитивными эмоциями. У него даже есть свой праздник. 20 июля отмечается Международный День Торта, посвящённый дружбе и миру между людьми, странами, народами. Он проходит под девизом «I CAKE YOU», что значит – «Я приду к тебе с тортом». Первуй день торта отпраздновали 2011 году.

«АиФ Оренбург» предлагает приготовить простой торт со вкусом банана и кокоса.

Бананы

В банане содержатся много бета-каротина, пектина, витаминов В1, В2, В6, С, РР, фруктозы, клетчатки и многих других полезных веществ. Употребление этого фрукта улучшает работу сердечной мышцы и желудочно-кишечного тракта, снижает уровень «плохого» холестерина. А главное — бананы поднимают настроение и уменьшают уровень стресса.

Кокос

Крем-сыр

Ингредиенты:

• Сметана 15% — 500 мл
• Кефир 2,5% — 500 мл
• Ряженка 4% — 500 мл
• Соль — ½ ч. ложки

Торт

Ингредиенты:

• Печенье 300-400 грамм
• 100 граммов сливочного масла
• 2 банана
• 1 пакетик кокосовой стружки или 20 мл кокосового молока

Процесс:

1. Для приготовления сыра понадобятся кастрюля, дуршлаг и марля. На кастрюлю кладём дуршлаг и покрываем его марлей так, чтобы края свободно свисали.
2. В отдельной емкости смешиваем молочные ингредиенты и добавляем соль, перемешиваем. Затем переливаем смесь в марлю.

3. Накрываем крышкой, ставим в холодильник и оставляем на сутки.
4. Через 24 часа в кастрюлю стечет около 700-800 мл сыворотки, что-то впитается в ткань. Сыр останется на поверхности марли.

5.

6. В смазанную маслом форму выкладываем смесь из печенье, она будет коржом для торта. Форму на час убираем в холодильник.

7. В это время перемешиваем в блендере крем-сыр, бананы и кокосовую стружку. У корреспондента «АиФ Оренбург» загустело кокосовое молоко, поэтому он использовал его.

8. Через час на корж наносим бананово-кокосовую смесь и вновь ставим форму в холодильник. В этот раз на 2 часа.

Смотрите также:

Торты и пирожные без выпечки: лучшие рецепты | КУЛИНАРИЯ

Десерты без выпечки готовятся очень просто и не требуют каких-то особенных кулинарных навыков. В отличие от обычных тортов и пирожных, для их приготовления не требуется ни муки, ни яиц – это особенно оценят люди, следящие за своей фигурой.

Многие рецепты  включают в себя готовое печенье, творог и желатин. Хотя это вовсе не обязательно, ведь главное преимущество десертов без выпечки состоит в тот, что они не имеют четкой рецептуры. Вы можете сколько угодно экспериментировать, каждый раз придумывая новые слои, наполнители и начинки.

Для приготовления десертов вам понадобятся:

Блендеры и Миксеры

Кухонные весы

Декор для выпечки

Бренд “С. Пудовъ” – приправы, специи, пищевые добавки, мука и декор для выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана сахара,
● 1 стакан сухого молока,
● 60 г сливочного масла,
● 1 ч. л. ванилина,
● шоколад для глазури

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растворите сахар на медленном огне.
2. Затем добавьте сухое молоко, масло, ванилин и перемешайте.
3. Скатайте из получившегося теста колбаски и выложите на пергаментную бумагу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог — 1 кг
● Сахарная пудра — 1,5 ст.
● Сливочное масло — 300 г
● Сухое печенье — 300 г
● Какао — 2 ст. л.
● Кокосовая стружка — 4 ст. л.
● Орехи — 1 ст.
● Сгущенка — банка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Орехи измельчаем, а печенье ломаем в мелкую крошку.
2. Творог пропускаем через сито и смешиваем со сливочным маслом.
3. Делим творог на 3 части. В 1-ю добавим орехи, во 2-ю добавим крошку-печенье, а в 3-ю — какао.
4. Из 1-го творога (с орехом) делаем маленький шарик, кладём его в лепёшку из 2-го творога (с печеньем) и скатываем, затем уже в 3-й творог (с какао) и формируем окончательный шар.
5. Обмакиваем его в сгущенном молоке, затем — в кокосовой стружке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Соедини просеянную муку, разрыхлитель, сахар, соль, сметану и половину не холодного сливочного масла и замеси тесто.
2. Поставь тесто в холодильник на полчаса.
3. Остывшее тесто пропусти через мясорубку.
4. Полученное печенье выложи на противень, смазанный маслом и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Выпекай печенье 10-15 минут до золотистого цвета.

Ингредиенты: 0,5 кг вареного сгущенного молока;  200 гр сливочного масла;  120 гр кукурузных палочек

Процесс приготовления: Сливочное масло порезать небольшими кусочками, сложить в миску и оставить на полчаса в комнатной температуре. Затем взбить масло миксером до пышности на высокой скорости.

Не переставая взбивать масло миксером, добавить к нему по ложке всю вареную сгущенку. Должна получиться кремовая масса однородной консистенции. Всыпать к полученному крему кукурузные палочки и перемешать.

Выложить все на большое плоское блюдо, придать десерту форму горки и отправить в холодильник. Торт Муравейник из кукурузных палочек со сгущенкой должен настояться в холоде 2-3 часа. Затем можно вынуть торт, украсить на свой вкус и подавать к столу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● творог — 500 г
● сахар — 4 ст. л.
● яйца куриные — 2 шт.
● крупа манная — 6 ст. л.
● мука — 2 ст. л.
● персик (в сиропе) — 250 г
● кукурузные палочки — 3 пачки
● ванилин — по вкусу
● сыр плавленый (шоколадный) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать.
2. В творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности.
3. Открыть баночку с персиками в сиропе, слить жидкость и нарезать персики небольшими кусочками. Затем персики откинуть на сито, чтобы стек весь сироп.
4. Из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку, в серединку положить персик.
5. Собрать края лепешки образуя шарик.
6. Варить колобки в кипящей воде 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.
7. Готовые колобки выложить на бумажное полотенце. Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые колобки. Оставить на 5 минут и повторно обвалять.
8. Из шоколадной массы выемкой сделать шарики и украсить блюдо.
9. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крем:
● 2 стакана молока
● 2 шт. яйца
● 0.5-1 стакан сахара
● 1 пакетик ванильного сахара
● 2 ст. ложки муки
● 1-2 ст. ложки какао
● 100 г. сливочного масла
● 200 г. грецких орехов

Тесто:
● 3 шт. яйца
● 0.5 стакана сахара
● 3 ст. ложки меда
● 2 ч. ложки соды (без горки)
● 60 г. сливочного масла
● 3 ст. ложки какао
● 2-2.5 стакана муки (у меня 2,5 и вконце смазать руки раст.маслом )

Глазурь:
● 2 ст. ложки молока
● 2 ст. ложки какао
● 3 ст. ложки сахара
● 30 г. сливочного масла
● 1 ст. ложка сметаны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сначала нужно сварить заварной крем. Смешать венчиком в кастрюльке до однородной массы сахар, муку, молоко, ванильный сахар и яйца, помешивая варить до загустения на маленьком огне не давая закипеть,
затем снять с огня и добавить какао, хорошо размешать венчиком. Поставить крем остывать (можно поставить его в миску с холодной водой).
2. Теперь тесто и коржи. В кастрюльке хорошо смешать венчиком сахар, мед, яйца, соду и масло, поставить все на водяную баню, хорошо помешивая варить минут 5, пока масса не станет однородной. Снять с бани, добавить какао и хорошо перемешать, порциями всыпать просеянную муку, мешать сначала ложкой пока масса не станет тягучей, затем переложить на стол и подсыпая мукой замесить тесто, оно должно быть мягкое, поделить его на 8 частей.
3. Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом, чуть присыпать мукой.
4. Раскатывать тонкие коржи, обрезать по тарелочке размером 19.5-20 см., из обрезков раскатать еще один корж, он пойдет на крошку.
Коржи выпекать по 3-5 минуты, пекутся они быстро. Остужать на решетке.
5. В крем добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить. Орехи мелко порубить.
Коржи щедро промазывать кремом и посыпать орехами, на каждый корж по 2-2. 5 ст. ложки крема, верхний корж не промазывать, оставить немного крема для боков.
Смешать в кастрюльке все компоненты для глазури, варить помешивая на маленьком огне минуты 2 до загустения.
Нанести горячую глазурь на верх торта (удобнее нанести глазурь на середину, а потом уже распределить к краям), убрать торт в холодильник минут на 5, чтобы глазурь застыла.
Корж для крошки измельчить, бока торта хорошо обмазать кремом и присыпать крошкой.
6. Дать пропитаться торту при комнатной температуре часа 3-4 (можно прикрыть его большой миской), затем убрать в холодильник чтобы тортик застыл и охладился.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● бисквитное тесто (на 14 “половинок”):
● 4 яйца
● 80 г муки
● 20 г порошка какао
● 20 г картофельного крахмала
● 120 г сахара
● 1/2 ч. л. разрыхлителя

начинка:
● 6-7 cт. л. манки
● 500 мл молока
● 200 г сахара
● 200 г слив. масла
● щепотка ванилина
● 250 кокосовой стружки

украшение для пирожных:
● 150 мл молока
● пакетик “взбитых сливок”
● какао
● сахарные бусинки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замесить тесто на бисквит:на бисквит из четырех яиц потребуется 120 грамм сахара, 80 грамм муки, 20 грамм крахмала для легкости и 20 грамм какао-порошка. Просеять в миску муку, крахмал и какао, 1/2 ч.л. разрыхлителя Перемешать хорошенько. Белки взбить до жестких пиков и добавить две столовых ложки сахара. Взбить еще хорошо до плотности и блеска. Желтки взбить с тремя столовыми ложками сахара в пышную светлую массу. Добавить к белкам. Осторожно перемешать. Всыпать мучную смесь через сито. Аккуратно перемешать до однородности, поддевая ложкой снизу вверх.
2. Формочки обильно смазать раст. маслом и выложить в них по 1,5 ст. л. теста, разравнивая верх.
3. Выпекать до готовности (проверить зубочисткой).
4. Начинку я приготовила раньше, так что до сборки пирожных она успела хорошенько застыть в холодильнике.
5. Для этого нужно вскипятить молоко и сварить в нем манку, добавив ванилин.
6. Снять с огня и взбить венчиком, чтобы не было комков.
7. Размягченное масло взбить с сахаром добела и ввести в слегка остывшую манную кашу.
8. Взбить миксером и добавить кокосовую стружку, всё время взбивая. Поставить в холодильник.
9. Бисквиты остудить. Брать по ~2 ст. л. начинки (я брала руками и скатывала их в шарик, потом делала лепешку) и ложила её на бисквитик. Затем приплюснуть сверху вторым бисквитом и аккуратно заглаживать тот крем, что вылез.
10. Для украшения можно использовать то, что вам угодно. Я воспользовалась пакетированным заменителем сливок, приготовив их так, как было указано на упаковке: в 150 мл холодного молока добавить содержимое пакета и взбить миксером до загустения.
11. Обмазать сливками, притрусить верх какао и украсить бусинками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 2 белка
● полстакана сахара
● полстакана муки
● 1 ч. ложка разрыхлителя

Начинка (крем):
● 0,5 кг творога
● 100 г сливочного масла
● полстакана сахара
● 1 пакетик ванильного сахара
● 15 г желатина
● 500 г сметаны
● фрукты (у меня консервированные ананасы)
● украшение
● пачка желе
● фрукты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца и белки взбить с сахаром до получения белой пены. Добавить муку с разрыхлителем и выпечь (желательно сразу в разъемной форме). При 180 градусах около 15-20 минут. Проверить готовность сухой палочкой. У вас должен получится тонкий коржик.
2. Творог прокрутить через мясорубку 2 раза или взбить блендером (чтоб не было комков). Масло, сахар и желтки взбить миксером в другой посуде. Смешать с творогом и сметаной, после чего хорошенько вымесить миксером.
3. Желатин растопить в небольшом количестве воды на водяной бане до полного растворения. Слегка остудить и влить тонкой струйкой в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером.
4. Порезать Фрукты на маленькие кусочки (у нас это ананасы) и добавить в массу.
5. Выложить все в разъемную форму где уже лежит корж, разровнять и поставить в холодильник часа на 3.
6. Желе приготовить как указано на пачке, остудить до комнатной температуры. На торт выложить красиво фрукты и залить их желе. Опять поставить в холодильник. Когда полностью застынет снять форму.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для основы:
● Печенье – 100 (или 200) гр
● Масло сливочное – 50 (или 100) гр

для начинки:
● Бананы – 2-3 шт
● Сметана или натуральный йогурт – 400 мл
● Молоко – 100 мл
● Сахарный песок – 6 ст.л.
● Какао натуральный – 3 ст.л. или темный шоколад – 80-100 гр
● Желатин – 10 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна.Измельчить печенье в крошку.Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао.

Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.Не кипятить.Снять с плиты.Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу.Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой. Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г бисквита,
● 0,5 л. сметаны,
● стакан сахара,
● 3 ст. л. желатина,
● ягоды и фрукты по желанию (клубника, бананы, киви и т.д.). Поэкспериментируйте с замороженными  фруктами зимой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бисквит можно брать покупной, а можно готовить по какому-либо рецепту.Поломать корж на небольшие кусочки, отложить.Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить на полчаса. Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился.В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь. Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом). Выкладываем слоями: фрукты/ягоды, затем кусочки бисквита, снова слоя ягод/фруктов и т.д.

Затем заливаем все сметано-желатиновой смесью, приготовленной ранее. Теперь фруктовый торт должен застыть, для чего оставляем его на3-4 часа в холодильнике.По истечении этого времени подаем, аккуратно перевернув на большую тарелку.Кисленькие фрукты немножко присыпаем пудрой. Можно заливать и по мере укладывания.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог 400 г
● Масло сливочное 200 г
● Желатин 1 столовая ложка
● Пудра сахарная по вкусу
● Ванилин по вкусу
● Шоколад 200 г
● Печенье овсяное 50 г
● Джем 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить миксером жирный творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин.Взбить, выложить массу в форму и поставить в холодильник на 4–5 часов для застывания.
2. Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой.Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку. Поставить в холодильник на 1 час.
3. Форму с застывшей творожной массой опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно выложить содержимое на подготовленный корж.Смазать сверху густым фруктовым джемом и обмазать весь торт чуть теплым, растопленным на водяной бане шоколадом. Поставить в холодильник на ночь.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 400 г свежего творога (жирность не более 20%)
● 4-5 ст. л. желатина
● 2-3 ст.л. сахарной пудры
● 25 г сливок (высокой жирности)
● 10 г ванильного сахара
● кусочки разных фруктов в качестве наполнителя торта

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свежий творог протираем через сито или пропускаем через мясорубку несколько раз, чтобы он стал, как паста.Выкладываем потертый творог в емкость, добавляем сливки, перемешиваем до получения однородной массы. Затем добавляем по очереди сахарную пудру и ванильный сахар. Массу перемешиваем блендером до консистенции однородного теста.
2. Весь желатин залейте холодной водой и оставьте до набухания.Через час кастрюлю поставьте на слабый огонь и доведите желатин до полного растворения, сразу же снимите кастрюлю с огня.
3. После того, как желатин остынет, смешайте его с творожной смесью, перемешайте.Добавьте нарезанные мелкими кусочками фрукты или некрупные ягоды, осторожно перемешайте.Выложите полученную смесь в форму и поставьте в холодильник на 4 часа. У вас получится прекрасный вкусный творожно-фруктовый десерт, который можно нарезать порционно, как настоящий торт. Кстати, если вы добавите в творожный торт с желатином без выпечки натуральные красители, к примеру, сироп вишни или смородины, то ваш десертный торт будет приятного малинового цвета.Все зависит от вашего предпочтения, поэтому любая начинка добавит свой вкус к этому приятному десерту из творога.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Шоколад горький 100 г
● Пудра сахарная 350 г
● Яйцо куриное 8 штук
● Мука пшеничная 200 г
● Сливки 20%-ные 500 мл
● Сливки 35%-ные 680 мл
● Молоко 140 мл
● Ликер 75 мл
● Желатин 1 столовая ложка
● Корица 1 штука
● Какао-порошок 2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замочить желатин в воде на полчаса.
2. В кастрюльку влить сливки 22%-ные, молоко, добавить 100 грамм сахарной пудры и довести до кипения (ни в коем случае не кипятить). Добавить желатин и 25 мл ликера, перемешать. Когда смесь остынет, поставить на несколько часов в холодильник.
3. На водяной бане растопить шоколад, в 45 мл теплой воды растопить 50 грамм сахарной пудры, взбить желтки. Добавить сироп и желтки в шоколад и перемешать.
4. Миксером взбить 180 мл сливок 35%-ных и осторожно смешать с шоколадной массой, поставить в холодильник.
5. Взбить яйца и 150 грамм сахарной пудры, добавить какао, просеянную муку.
6. Разъемную форму смазать маслом, тесто разделить на 2 части. Выпечь 2 коржа, выпекать 15–20 минут.
7. Вишню, 50 мл ликера, 50 грамм сахарной пудры и 3 столовые ложки воды поместить в кастрюльку и уварить на медленном огне вполовину.
8. Взбить 500 мл сливок 35%-ных.
9. Корж полить получившимся вишневым сиропом, выложить немного вишен, сверху положить слой сливочного желе, слой шоколадного крема, слой взбитых сливок и украсить оставшимися вишнями.

Творожные десерты без выпечки – это всегда вкусно и полезно. Для приготовления этого блюда лучше брать мягкий домашний творог – он обладает более выраженным вкусом, по сравнению с магазинным продуктом. Фруктовое наполнение может быть любым – клубничным, малиновым, персиковым или виноградным. Что бы вы ни выбрали, можете не сомневаться – блюдо вызовет бурный восторг за столом!

Ингредиенты:
Мягкий творог – 500 гр
Сметана (10%-ная) или йогурт – 300 гр
Желатин – 30 гр
Сахарный песок – по вкусу
Фрукты (любые) – по вкусу

Рецепт приготовления:
В глубокой миске соединить сметану и творог, добавить сахарный песок (можно заменить натуральным медом) и тщательно размешать.
Желатин высыпать в маленькую кастрюльку, залить 1 ст. воды на 10 мин, чтобы разбух. Затем поставить на очень медленный огонь.
Постоянно помешивая, хорошо прогреть смесь, чтобы желатин полностью растворился в воде.
Получившийся раствор тонкой струйкой влить в творожно-сметанную массу и аккуратно перемешать.
На дно формы выложить любимые фрукты (например, клубнику или свежие/консервированные персики).
Залить все творожной смесью и убрать в холодильник на 2-2,5 часа.

Готовый десерт можно полить сиропом, украсить листиками мяты или ягодами, как показано на фото.

Эта оригинальная закуска без выпечки станет изюминкой вашего стола, будь то семейное чаепитие или шумная вечеринка. Песочное печенье,
которое вкусно и само по себе, в сочетании с фруктовым мороженым и шоколадом превращается в изумительное лакомство. Главное – съесть его быстро, пока мороженое не растаяло. Но за этим дело не станет, ведь сморсы без выпечки – это именно то блюдо, которое «сметается» со стола в считаные секунды!

Ингредиенты:
Печенье (лучше песочное) – 300 гр
Темный шоколад – 1 плитка (170 гр)
Мороженое (ванильное или клубничное) – 500 гр
Шоколадная стружка – ½ ст.
Жидкая сметана – 4-5 ст. л.

Способ приготовления:
Измельченную плитку темного шоколада и сметану положить в маленькую кастрюльку и растопить на водяной бане.

Тщательно перемешивать ингредиенты деревянной лопаточкой, пока смесь не станет однородной. Затем снять ее с плиты и остудить.

Для того чтобы собрать сморс, нужно взять одно печенье и смазать его шоколадным кремом. В центр положить шарик мороженого и накрыть другим печеньем.

Сморсы практически готовы. Осталось смазать их по краям оставшимся кремом и посыпать шоколадной стружкой, как показано на фото.

Перед подачей поставить сморсы в холодильник минимум на 30-40 мин.

Зефирный торт – это, пожалуй, самый знаменитый представитель десертов без выпечки. Это лакомство родом из детства. Нам его готовили наши мамы, а им – наши бабушки и прабабушки. Благодаря этому рецепту десерта без выпечки с фото у вас появилась возможность продолжить семейную традицию и приготовить зефирный торт для своих детей. Можете не сомневаться, это лакомство станет любимым блюдом вашей семьи.

Ингредиенты:
Зефир – 1 кг
Грецкие орехи – 500 гр
Яйца – 2 шт.
Молоко – 1 ст.
Сахарный песок – 1,5 ст.
Сливочное масло – 200 гр
Песочное печенье – 5-6 шт.
Ванилин – щепотка

Рецепт приготовления:
Яйца взбить венчиком с сахарным песком до образования легкой пены, затем влить молоко и поставить на медленный огонь.

Уварите смесь до загустения, время от времени помешивая деревянной лопаточкой. Затем снимите с плиты и охладите.

Размягченное сливочное масло взбейте миксером и, продолжая взбивать, введите яично-молочную смесь. В итоге должен получиться пышный крем.

Ядра грецких орехов порубить в мелкую крошку при помощи блендера. Печенье также измельчить.

Разъемную форму застелить пищевой пленкой. Каждую зефиринку разделить на 2 части, уложить половинки на дно формы.

Слой зефира смазать охлажденным кремом, сверху щедро посыпать ореховой крошкой. Полученную конструкцию хорошенько утрамбовать при помощи толкушки, деревянной лопаточки или другой подходящей утвари.

Затем уложите второй слой зефира, смазать его кремом и снова посыпать орехами. Утрамбовать и выложить третий слой зефира.

Смазать зефир оставшимся кремом и посыпать крошками от печенья. Готовый торт украсить половинками ядер грецких орехов, как показано на фото, и отправить в холодильник для пропитки минимум на 1 день.

Молодые мамы знают, на какие ухищрения, порой, приходится идти, чтобы накормить своего ребенка творогом. Ведь никакие доводы о пользе этого продукта на карапуза не действуют. Специально для маленьких приверед можно приготовить бланманже – творожный десерт без выпечки, который просто тает во рту! Вместо ананаса, который присутствует в этом рецепте с фото, можно положить любые другие фрукты, изюм или орешки.

Ингредиенты:
Молоко – 0,5 ст.
Творог – 250 гр
Желатин – 15 гр
Сметана – 0,5 ст.
Ванильный сахар – 10 гр
Сахарная пудра – 0,5 ст.
Консервированный ананас (или другие фрукты)

Способ приготовления:
Желатин залить молоком комнатной температуры и оставить на 20 мин набухать. Затем поставить на медленный огонь, довести до кипения, но не кипятить.

Когда желатин полностью растворится, снять смесь с огня и немного остудить. Тем временем измельчить консервированный ананас (2-3 колечка).

В глубокой миске смешать творог, сметану, сахарную пудру и ванилин. В итоге должна получиться пышная однородная масса.

Аккуратно влить желатин в творожную смесь, перемешать. Затем добавить кусочки ананаса и снова тщательно вымешать.

Полученную массу выложить в форму (или порционные формочки) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов.

Перед подачей десерта к столу, окуните формочку на несколько секунд в горячую воду, и выложите бланманже на тарелку. Готовое блюдо можно полить вареньем и украсить ягодами, как показано на фото.

Оригинальные корзиночки, рецепт с фото которых приведен ниже, наполненные нежнейшим творожно-ягодным кремом – это десерт, который вы обязательно должны попробовать! Готовится он без выпечки в считанные секунды, а съедается еще быстрее! Изюминкой этого лакомства является добавление мяты: ее свежесть в сочетании с легкой горчинкой шоколадной крошки дает божественный вкус.

Ингредиенты:
Шоколадное печенье – 200 гр
Творог – 100 гр
Масло сливочное – 70 гр
Сметана (жирная) – 2 ст. л.
Сахарный песок – 2 ст. л.
Клубника – 70 гр
Тертый шоколад – для украшения
Мята – 2-3 листика

Рецепт приготовления:
Шоколадное печенье измельчить в крошку при помощи блендера. Сливочное масло растопить на водяной бане, охладить и добавить к крошкам. Перемешать.

Полученную массу разложить по силиконовым формам (таким, как для маффинов) и хорошо прижать по краям, чтобы получились корзиночки. Поставить формочки в холодильник на 30 мин.

Тем временем приготовить начинку: соединить творог, сахарный песок и клубнику, затем добавить сметану и измельченные листики мяты. Взбить все блендером до однородного состояния.

Корзиночки достать из формочек, наполнить творожно-ягодной массой и отправить в холодильник еще на 30 мин. Готовый десерт украсить шоколадной крошкой, клубникой и листиками мяты, как указано на фото.

Как видите, чтобы приготовить десерты без выпечки, не обязательно иметь навыки шеф-порава. Все рецепты  настолько просты, что с ними справится даже начинающая хозяюшка. Кроме того, это быстро, дешево и – что самое главное – невероятно вкусно! Теперь вы можете радовать своих домашних гораздо чаще, готовя им вкусные десерты. И помните, какие бы рецепты  вы не выбрали, обязательно включите в них ложечку любви и щепотку заботы – ваши родные это обязательно почувствуют и оценят!

источник

источник

Торты без выпечки рецепты 🍲 как приготовить торт без выпечки, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о торте без выпечки

Если вам хочется сделать какой-то быстрый и простой десерт домашнего приготовления, на помощь вам придут вкусные рецепты тортов без выпечки на скорую руку. Особенно, если вы не располагаете большим количеством времени, можно приготовить изумительный торт без духовки из простых ингредиентов вкуснее магазинных изделий. Создание такого тортика не требует выпекания, вам не нужно возиться с бисквитами и сложными кремами долгими часами. Десерты без выпечки очень легкие и доступные. На радость сладкоежкам существуют разные способы, как приготовить торты без выпечки на скорую руку по рецептам с фото.

Одним из самых простых вариантов является торт без выпечки за 15 минут с использованием вареной сгущенки и вафельных листов. Вам просто нужно намазать вафли сгущенкой и выложить их слоями друг на друга. Он должен хорошо пропитаться в холодильнике и можете приниматься за лакомство вкусного тортика. Пожалуй, это самый быстрый торт без выпечки. Такой десерт без выпечки любят абсолютно все.

Есть много разных идей тортов, что можно сделать из печенья. Например, торт из печенья без выпечки со сгущенкой. Для того чтобы сделать торт из печенья и сгущенки, в самом простом варианте вам понадобится сгущенка, печенье и сливочное масло. Можно превратить печенье в крошку или поломать его на ломтики. Размягченное сливочное масло взбить и смешать со сгущенкой. Все ингредиенты перемешать и выложить в форму, чтобы торт настоялся. Любой рецепт торта из печенья без выпечки можно дополнять вкусными ингредиентами – орехами, сухофруктами, ягодами и др. Вы можете уверенно экспериментировать и делать торт без выпечки из печенья и сгущенки со своей изюминкой.
Также можно сделать торт из печенья без выпечки со сметаной. Такой рецепт торта без выпечки можно дополнять бананами, орехами, использовать разные виды печенья. Торт без выпечки из печенья и сметаны хорошо получится из топленого печенья. Его нужно выложить слоем в целом виде. Приготовить сметанный крем и поочередно все выкладывать слоями: печенье, крем, бананы, орехи. Такой торт из печенья и сметаны хорошо пропитывается и получается просто восхитительным десертом. Достаточно много оригинальных и в то же время простых идей, что можно приготовить из печенья.

Хорошей альтернативой мучным изделиям станет торт без выпечки с желатином и фруктами. Вам понадобится еще творог, сахар и сметана, чтобы приготовить этот шедевр. Готовится он очень легко, причем фрукты можно использовать любые по сезону.

Фантазируйте, экспериментируйте и дополняйте вкусные рецепты изумительных тортов без выпечки своими оригинальными идеями.

Торт без выпечки – рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Очень хочется поделится рецептом этого вкуснейшего торта. Он не требует выпечки и совершенно несложен в приготовлении. Особенно вкусным получается двухслойный крем с еле заметной кислинкой йогурта, хотя самого йогурта в рецепте нет.

Торт без выпечки (этап 1)

Шоколадное печенье поломать на кусочки, чтобы его удобнее было сложить в чашу блендера.

Торт без выпечки (этап 2)

Печенье нужно перемолоть в мелкую крошку.

Торт без выпечки (этап 3)

Для того чтобы корж не рассыпался, печенье нужно соединить со сливочным маслом. Для этого растопите масло. Быстрее всего это сделать в микроволновке, где за 20 секунд масло растопится. Влейте масло и размешайте. Руками размешивать будет удобнее, как бы перетирая крошку с маслом между пальцами. Тут очень важно, чтобы масло разошлось равномерно по всей крошке.

Торт без выпечки (этап 4)

Выложите крошку в съёмную форму для торта. Утрамбуйте, прижимая её плотно руками. Корж для торта готов.

Торт без выпечки (этап 5)

Выложите на него консервированные персики. Если персики мягкие, то укладывайте их половинками, как на фото. Если они более твёрдые, то лучше разрезать на более мелкие кусочки.

Торт без выпечки (этап 6)

Для крема взбейте сливки 33% с загустителем для сливок ( 2 пакетика) и сахаром.

Торт без выпечки (этап 7)

Выложите крем на корж с персиками.

Торт без выпечки (этап 8)

Второй слой крема будет с кислинкой и менее жирный. Для этого взбейте сметану с 4 столовыми ложками сахара.

Торт без выпечки (этап 9)

Желатин быстрорастворимый залить горячей водой (100 мл.) и размешивать до полного растворения. Вылить желатин в сметану и размешать.

Торт без выпечки (этап 10)

Второй крем вылить на на взбитые сливки. Поставить торт в холодильник для застывания. Если оставить торт в холодильнике на ночь, то корж впитает в себя влагу и не будет крошиться.

Торт без выпечки (этап 11)

Перед подачей украсьте торт по вашему желанию. Мне понравилось сочетание вишни и шоколадной глазури (5 ст.л). Глазурь уже готовая из маркета. Сверху я посыпала торт натёртыми на тёрку сливочными вафлями с начинкой (5 шт.) и ещё одним слоем выложила вишню.

Торт без выпечки (этап 12)

Торт получается очень вкусный, вам обязательно стоит попробовать.

Торт без выпечки (этап 13)

Приятного аппетита!

7 вкуснейших тортов без выпечки

Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты.

От этих тортов ваши гости будут в восторге! AdMe.ru уверен: испортить их не получится, даже если очень постараться.

Шоколадно-банановый торт

Вам понадобятся:

• 100—200 г печенья
• 50—100 г сливочного масла

• 2—3 банана
• 400 мл сметаны или натурального йогурта
• 100 мл молока
• 6 ст. л. сахарного песка
• 3 ст. л. какао или 80—100 г темного шоколада
• 10 г желатина

Приготовление:

Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время, указанное на упаковке. Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчить его в крошку.

Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать. Выложить массу на дно разъемной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.

В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятить. Снять с плиты.

Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.
Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу. Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой.
Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.

Фруктово-ягодный торт

Вам понадобятся:

• 300 г бисквита
• 0,5 л. сметаны
• 1 стакан сахара
• 3 ст. л. желатина
• ягоды и фрукты (клубника, бананы, киви и т. д.)

Приготовление:

Поломать корж на кусочки, отложить.
Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить на полчаса. Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился.

В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь. Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом). Выложить слоями: фрукты / ягоды, затем кусочки бисквита, снова слой ягод / фруктов и т. д.

Затем залить все сметанно-желатиновой смесью, приготовленной ранее. Поставить фруктовый торт на 3—4 часа в холодильник. Аккуратно перевернуть на большую тарелку и подавать.

Творожный чизкейк

Вам понадобятся:

• 500 г творога
• 1 банка сгущенного молока
• 10 г быстрорастворимого желатина
• 2/3 стакана воды (или молока)
• 250 г песочного печенья
• 100 г сливочного масла
• ягодный соус для подачи

Приготовление:

Печенье при помощи блендера перемолоть в крошку. Сливочное масло растопить, смешать с печеньем, растереть до однородной крошки. Дно формы для выпечки диаметром 21 см застелить бумагой. Выложить основу для чизкейка, плотно утрамбовывая крошку из печенья по дну и стенкам формы.

Желатин развести в 2/3 стакана воды, оставить на 10 минут. Затем поставить чашку с желатином в горячую воду и, постоянно помешивая, полностью растворить желатин. Творог смешать со сгущенным молоком. В получившуюся творожную массу влить желатин и тщательно взбить все вместе. 

Выложить творожную массу на основу из печенья, разровнять. Форму с чизкейком накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа для застывания. При подаче полить ягодным соусом или вареньем.

Клубничный торт из крекеров

Вам понадобятся:

• 2 кг свежей или замороженной клубники
• 500 г густых сливок
• 500 г крекера, лучше квадратного
• 1 стакан сахара
• 50 г черного шоколада для украшения
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Клубнику отделить от черешков, перебрать, хорошо промыть проточной водой и оставить в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода. После отложить несколько ягод для украшения торта, а остальные ягоды порезать тонкими ломтиками.

Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром в густой крем. Разделить крекеры на 4 равных части или на несколько частей по размеру блюда, в котором будет готовиться торт.

В блюдо для приготовления клубничного торта выложить первый слой крекеров, покрыть взбитыми сливками, а на них выложить ломтики клубники. Так повторить со всеми слоями. Верхний слой сливок украсить ломтиками клубники и той клубникой, которая осталась для украшения.

Шоколад поломать и растопить в микроволновой печи. Следить за тем, чтобы шоколад не закипел. Затем аккуратно полить готовый клубничный торт из крекеров растопленным шоколадом.

Молочное желе с шоколадом

Вам понадобятся:

• 750 г молока
• 150 г шоколада
• 100 г сахарного песка
• 30 г желатина
• ванилин по вкусу

Приготовление:

Замочить желатин в холодной кипяченой воде в соотношении 1:8 и оставить для набухания на 30—40 минут.

Шоколад натереть на крупной терке и растворить вместе с сахаром в горячем молоке, ввести растворенный желатин, довести до кипения, разлить в формочки и охладить.

Перед подачей формочку с желе опустить на 1—3 секунды в горячую воду, затем накрыть тарелкой и перевернуть, снять формочку. Желе полить сиропом или украсить взбитыми сливками.

Рулет «Баунти»

Вам понадобятся:

• 200 г печенья
• 100 мл воды
• 20—100 г сахара (в зависимости от печенья)
• 2 ст. л. какао
• 80 г кокосовой стружки
• 80 г размягченного сливочного масла
• 60 г сахарной пудры

Приготовление:

Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить. Понемногу добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто. Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.

Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольник (не слишком толстый), сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку на час. Застывший рулет порезать острым ножом.

Торт с арахисовым маслом

Вам понадобятся:

• 30 шоколадных печенек
• 3/4 стакана сахара
• 6 ст. л. сливочного масла
• 1/2 л. корицы
• 100 г сливочного сыра
• 1/3 стакана арахисового масла
• 1 стакан взбитых сливок

Приготовление:

Измельчить печенье в кухонном комбайне или вручную в полиэтиленовом пакете. Смешать печенье, растопленное масло, 1/2 чашки сахара и корицу. Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник. (Можно предварительно запечь в течение 7 минут в духовке). Взбить арахисовое масло, 1/4 чашки сахара, сливочный сыр и сливки. Достать корж из холодильника и выложить смесь на него. Поставить в холодильник на 2—3 часа. Украсить торт нарубленными шоколадными конфетами или орехами.

Ореховый торт без выпечки

В этом ореховом торте без выпечки, рецепт которого прислала нам Елена Лебедь, используются только натуральные ингредиенты. Он подойдет сыроедам, в экадаши и всем, кто любит сладенькое и при этом полезное.

Ореховый торт без выпечки

Состав:

на форму диаметром < 20 см
стакан – 200 мл

• 1 стакан орехов грецких
• 1 стакан орехов кешью
• 1 стакан фиников
• 1/4 стакана сока апельсинового
• 2,5 ст. ложки меда
• 1/4 стакана кокосовой стружки + на украшение
• 2 шт бананов

Приготовление орехового торта без выпечки:

1. Кешью залить водой и оставить на ночь (минимум на 4 часа).

   Замоченные орехи кешью

2. Из фиников удалить косточки.
3. Грецкие орехи слегка измельчить в чаше блендера или кухонном комбайне.

   Измельчаем грецкие орехи

4. Добавить финики и взбивать секунд 15-20.

   Орехи с финиками

5. Добавить чуть меньше половины столовой ложки меда и снова взбить. (Из этой смеси можно также приготовить полезные конфеты.)
6. Из получившейся массы выложить основу торта в форме с небольшими бортиками (форма маленькая, меньше 20 см).

   Ореховая основа для торта

7. Слить воду с кешью. Желательно использовать именно кешью, делала пополам с миндалем – было вкусно, но не так нежно.
8. Слегка измельчить орехи в чаше блендера.

   Измельчаем кешью

9. Добавить апельсиновый сок (оставьте 1 ст. ложку сока для сбрызгивания готового торта!) и 2 ст. ложки меда. На этом этапе можно также добавить щепотку ванилина или семена стручка ванили (только семена). Я не добавляю – и так вкусно!
10. Кешью, апельсиновый сок и мед взбивать минут пять до гладкого однородного кремообразного состояния.
11. К ореховой массе добавить кокосовую стружку и перемешать.

    Ореховый крем для торта без выпечки

12. “Крем” выложить на грецко-финиковую основу, разровнять.

    Собираем торт

13. Бананы нарезать ломтиками и выложить на торт. Чтобы они не потемнели, сбрызнуть апельсиновым соком (можно лимонным). Сверху посыпать кокосовой стружкой.

    Ореховый торт без выпечки готов

Торт готов, можно подавать к столу! Так как торт получается мягким, будьте осторожны при подаче.

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые блюда.

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Чизкейк без выпечки {ВИДЕО} | Я пекарь

Вы жаждете нежного и шелковистого восхитительного чизкейка, но не хотите включать духовку? Я нашла для вас идеальный рецепт чизкейка без выпечки! Вам также может понравиться мой «Идеальный рецепт чизкейка»!

Чизкейк без выпечки

Так что же такое чизкейк без выпечки? Проще говоря, это чизкейк, которого никогда не видели в духовке. Ни корочка, ни начинка не запекаются, что делает его действительно десертом без выпечки.

Так как же приготовить корочку без выпечки? Это просто! Я использую стандартные ингредиенты: крошки из крекера из Грэма, сахар и масло, но я стараюсь, чтобы каждая крошка была покрыта маслом. Когда масло остынет, оно действует как связующее, обеспечивая красивую плотную и вкусную корочку.

Рецепт чизкейка без выпечки

Начинка для этого рецепта чизкейка без выпечки приготовлена ​​из особого ингредиента — жирных сливок для взбивания.Я приготовил несколько сырников без выпечки из традиционной сгущенного молока с сахаром и всегда нахожу, что вкус немного другой или заметный. Поэтому я продолжил поиск рецепта, в котором не использовалось бы сгущенное молоко и который не уступал бы классическому запеченному чизкейку. Первоначальный рецепт, который я нашел, относился к Serious Eats, и после того, как я сделал его несколько раз и немного изменил, я знаю, что наконец нашел ИДЕАЛЬНЫЙ чизкейк без выпечки!

Поскольку в этом рецепте используются жирные сливки для взбивания, важно, чтобы они остыли в холодильнике не менее 6 часов перед подачей на стол.Ночевка работает лучше всего! Также не забудьте, что в этом рецепте я использовал 2 разных насадки: лопатку и венчик. Использование этих насадок в указанное время важно и гарантирует, что у вас будет лучший чизкейк без выпечки!

Еще я использовал свежий лимонный сок. Я не рекомендую использовать купленный в магазине лимонный сок, так как он тоже не работает, и вы почти можете почувствовать разницу.

Когда дело доходит до того, как подавать этот чизкейк, нет предела! Вы можете добавить начинки для пирогов (я добавил клубничную начинку для пирога в видео и на картинке ниже), но черника, вишня, лимон и малина также имеют потрясающий вкус! Вы также можете сбрызнуть шоколад сверху и добавить ложку здоровых взбитых сливок для придания вкуса.

Безусловно, мой любимый способ съесть этот чизкейк без выпечки — со свежими фруктами. Я люблю его с черникой и киви, а мои дети берут свежую клубнику.

Чтобы приготовить шоколадный чизкейк без выпечки, просто добавьте 8 унций вашего любимого шоколада. Начните с растапливания шоколада в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, затем отставьте, чтобы немного остыть. Добавьте охлажденный расплавленный шоколад к смеси сливочного сыра и продолжайте делать чизкейк, как указано ниже. (Не забудьте приготовить корочку Oreo для воплощения мечты любителей шоколада!)

Этот чизкейк без выпечки — идеальный десерт на лето! Он быстро собирается, использует всего несколько простых ингредиентов и имеет потрясающий вкус!

Ищете ЛУЧШИЙ испеченный чизкейк? Попробуйте эти:

Чизкейк Ultimate Blueberry

Тыквенный чизкейк

Шоколадно-малиновый чизкейк

: после разговора с несколькими читателями некоторые люди упомянули, что их чизкейк не приготовился так же полно, как мой.Вот несколько советов, которые помогут вам убедиться в этом:

Обязательно хорошо взбивайте жирные сливки, по крайней мере, 3 минуты. Вы хотите, чтобы консистенция была достаточно твердой.

Если вы охлаждали его в течение 6 часов в холодильнике, а он все еще не полностью застыл, положите его в морозильную камеру примерно на 30 минут. Чизкейк не должен замерзнуть, но будет твердым.

Гладкая и кремовая, без духовки!

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: чизкейк без выпечки

Количество порций: 8 человек

Автор: Аманда Реттке

Корка

• 1 1/4 чашка (105 г) крошки крекера грэм
• 1/4 чашка сахар сверхтонкого помола, также можно использовать гранулированный
• 6 столовые ложки несоленое сливочное масло растаял

Наполнение

• 16 унции простой жирный сливочный сыр (две упаковки по 8 унций; 455 г)
• 3/4 чашка (150 г) сахарный песок
• 1 столовая ложка (20 г) свежий сок 1 лимона
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 1/8 чайная ложка кошерная соль
• 1 1/2 чашки (357 г, 12 унций) жирных сливок для взбивания

Корка

1. Смешайте крошки крекера из муки грубого помола, сахар и топленое масло в небольшой миске.Обязательно смазывайте каждую крошку сливочным маслом.

2. Перелейте в 7-дюймовую пружинную форму. Выложите ровным слоем, затем плотно сожмите мерной чашкой, прижимая стенки кастрюли. Отложите в сторону.

Наполнение

1. Смешайте сливочный сыр, сахар, лимонный сок, ваниль и соль в чаше миксера с лопастями.Смешайте на средней скорости до мягкости и однородности. Поскребите миску по мере необходимости.

2. Включите венчик и влейте сливки. Перемешайте на низкой скорости, затем увеличьте ее до высокой и взбивайте, пока смесь не сможет удерживать твердые пики, от 3 до 5 минут.

3. Вылить в подготовленную корочку.

4. Охладите, пока начинка не станет твердой и холодной, примерно на 6 часов или на ночь.

встретиться Аманда Реттке

Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».За более чем 15-летний опыт ведения блога она была представлена ​​и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.

Печенье Chex без выпечки | я пекарь

Эти Chex Cookies без выпечки представляют собой комбинацию специальных батончиков K и лавинного печенья.Вся уй-липкая изумительность батончика Special K, но с хлопьями Chex и зефиром!

Chex Cookies без выпечки

Если вы хотите самые сладкие закуски, но не хотите включать духовку, это печенье для вас. На вкус они в точности похожи на батончик special-k с небольшими изменениями. Это печенье, с которым так легко обращаться, и я добавила зефир вместо шоколада. Я также использовал хлопья Chex вместо хлопьев Special-K, так как у детей был друг, который не содержал глютен, а Rice Chex, естественно, не содержал глютена.Как это круто?

Легкое лакомство без выпечки

Это печенье состоит всего из 7 ингредиентов, что в миллиард раз упрощает мою жизнь.

• Каша Chex
• арахисовое масло
• ваниль
• зефир
• сахар
• кукурузный сироп
• щепотка соли

У меня в кладовке было все, чтобы сделать это, и я готов поспорить, что у большинства родителей есть! (Я думаю, что в прошлый раз, когда я проверял, у меня есть 4 пакета мини-зефира.😂) Они так быстро собираются вместе, и убирать становится проще простого. Просто отличное сладкое угощение!

Вам может быть интересно, можете ли вы добавить шоколад, и тогда ответ — ДА. Когда я добавляю зефир, я добавляю около 1 чашки мини-полусладких кусочков шоколада, и этого шоколада как раз достаточно, чтобы удовлетворить пристрастие.

Как сделать файлы cookie Chex

Есть два простых способа сделать эти файлы cookie, и оба отлично работают.

Метод на плите

В большую кастрюлю добавьте сахар, кукурузный сироп и ваниль.Довести до слабого кипения, часто помешивая. Убавьте огонь до минимума и добавьте арахисовое масло и щепотку соли; размешайте как следует. Снять с огня и добавить крупу. Размешайте как следует. Теперь добавьте зефирки, помешивая, чтобы они равномерно разошлись. Используя большую ложку или совок для печенья, бросьте кучу смеси Chex на противень.

Микроволновый метод

Добавьте сахар, кукурузный сироп и соль в большую посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Варить на сильном огне 4 минуты или пока смесь не закипит и сахар не растворится.Осторожно достаньте из микроволновой печи и добавьте арахисовое масло и ваниль, перемешивая до однородного состояния. Добавьте крупу и перемешайте резиновым шпателем, убедившись, что каждый кусочек крупы покрыт. Теперь добавьте зефир, перемешайте, чтобы он разошелся, а затем капните большими ложками на противень, застеленный пергаментом.

Как подавать печенье Chex без выпечки

Более сложный вопрос … как подождать, пока они остынут, прежде чем попробовать? Потому что вы будете соблазнены. Но не надо.Они будут горячими, а язык обжечь не захочется!

Я кладу их на противень, выложенный пергаментом, и часто они никогда не выходят за рамки этого, потому что исчезают так быстро. Если у вас меньше детей, чем у меня, и с большей силой воли, дайте печенье остыть примерно 30 минут, а затем подавайте на сервировочном блюде. (Вы также можете положить их в морозильную камеру или холодильник, чтобы они быстро остыли.)

Как хранить файлы cookie без выпечки

Я беру свой проверенный Tupperware (у кого-то оно есть?!?) И кладу слой на дно.Затем я беру пергаментную бумагу, которой выстилал противень, и разрезаю его пополам, чтобы он поместился в посуде Tupperware, а затем поверх еще одного слоя печенья. Если они соприкасаются, они немного слипнутся, но я никогда не слышал никаких жалоб.

Я не рекомендую замораживать это печенье, так как хлопья становятся очень сырыми.

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: печенье Chex, печенье без выпечки, Special K Bars

Количество порций: 36 печенья

Автор: Аманда Реттке

• 1 чашка (200 г) сахарный песок
• 1 чашка (340 г) кукурузного сиропа
• 1 чайная ложка ваниль
• 1 1/2 чашки (387 г) сливочно-арахисовое масло
• 5 чашки Хлопья Chex, Я использовал Rice Chex
• ущипнуть соль
• 2 чашки мини зефир

1. Выстелите два противня для печенья пергаментом.Отложите в сторону.

2. В большую кастрюлю добавьте сахар, кукурузный сироп и ваниль. Довести до слабого кипения, часто помешивая.

3. Осторожно добавьте арахисовое масло и щепотку соли и перемешивайте, пока арахисовое масло полностью не смешается. Выключите тепло.

4. Добавьте хлопья Chex и хорошо перемешайте, убедившись, что каждый кусочек покрыт.

5. Всыпать зефир и перемешивать до однородного состояния, но не слишком долго.Зефир начнет таять, но вы не хотите, чтобы он растаял полностью.

6. С помощью ложки на 2 столовые ложки выкопайте массу смеси Chex на противень. Они не будут сильно распространяться, поэтому вы можете разместить их близко друг к другу.

7. Оставьте на 30 минут, чтобы они стали твердыми.

8. Хранить слоями в герметичной таре.

Ищете еще десерты без выпечки?

Мои любимые рисовые батончики Krispy

Десерт Piggy Pie

Клубничный чизкейк без выпечки

Чизкейк Орео без выпечки

Чизкейк No Bake (лучший!)

встретиться Аманда Реттке

Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».За более чем 15-летний опыт ведения блога она была представлена ​​и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.

Тыквенный чизкейк без выпечки — Как приготовить тыквенный чизкейк без выпечки

Паркер Файербах

Выяснить, как приготовить все десерты из тыквы на День Благодарения, пока индейка находится в духовке, может быть кошмаром.Вот почему вам нужен этот чизкейк без выпечки. Это существенно экономит время, и, хотя нам нравится наш классический тыквенный чизкейк, мы с ума сходим по варианту без выпечки. Имбирная корка просто необходима и добавляет дополнительный слой осени. Аккуратно добавьте свежие взбитые сливки в тесто, чтобы не потерять красивый объем. Этот чизкейк можно приготовить на пару дней раньше, и он даже хорошо застынет. Мы любим его прямо из морозильной камеры, поэтому ломтики получаются красивее.

Вы это уже пробовали? Дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 4 часы 35 год минут

Для корочки

мелко измельченные имбирные хлопья

Для начинки

(8 унций) блоков сливочного сыра, размягченного

банка тыквенного пюре

чистый экстракт ванили

Для посыпки

Крупно измельченные имбирные хлопья

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В миске среднего размера смешайте измельченные имбирные хлопья, сахар и топленое масло, пока смесь не станет напоминать влажный песок.Перелейте в 8-дюймовую форму пружинной формы и похлопайте ровным слоем.
2. В средней миске взбить жирные сливки до плотных пиков.
3. В большой миске взбить сливочный сыр до легкого и пушистого состояния. Добавить тыквенное пюре и взбивать, пока не останутся комочки. Добавьте сахарную пудру и снова взбивайте, пока не останется комочков. Добавьте ваниль, корицу, мускатный орех и соль и взбивайте до однородности. Добавьте взбитые сливки и взбивайте, пока они не смешаются. Залить тестом корочку и разгладить верх с помощью лопатки со смещением.
4. Охладите до застывания, от 4 часов до ночи.
5. Подавать со взбитыми сливками и измельченными имбирными хлопьями.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

простых рецептов без выпечки | Пристрастие Салли к выпечке

В течение 12 дней подряд, приближающихся или превышающих 100 градусов в Балтиморе, я очень хочу, чтобы температура упала до холодных 90 градусов.Потому что 90 градусов в этот момент звучит как свитер-погода.

Когда температура повышается, последнее место, где я хочу быть, — это моя крошечная кухня. Отправьте меня в бассейн и дайте мне маргариту, потому что эта цыпочка НЕ ​​печется в летнюю жару. За исключением бананового хлеба с арахисовым маслом и завитками от Nutella. Я с радостью посижу на кухне в сауне 50 минут, пока этот ребенок печет. Вихри Nutella и сны с арахисовым маслом. Оно того стоит…

Но сегодня я хочу поделиться некоторыми из моих любимых рецептов Салли без выпечки .Они быстрые, легкие и не дадут вам впасть в безумие, когда на улице жарко.

Фадж из теста для печенья с шоколадной крошкой — это тесто для печенья без яиц, смешанное с основой для фаджа, на вкус как настоящая. Я почти одержим.

S’Mores Rice Krispie Treats — кусочки крекера из муки грубого помола, топленый зефир, шоколадная стружка и масло. Летом — без выпечки в лучшем виде.

Крендели с добавлением карамели. Эти крендели, наполненные моими любимыми вкусностями, являются творческим дополнением ваших обычных кренделей в шоколаде.Карамель затвердевает и становится просто неотразимо обернутой вокруг соленого кренделя.

Шоколадные плитки с 3 ингредиентами — так сложно поверить, что эти веганских темных плиток шоколада на самом деле полезны и сделаны только из трех простых ингредиентов. Обычно у меня в холодильнике всегда есть несколько штук. Кроме того, вы можете разбить их и использовать как кусочки шоколада или растопить, чтобы использовать в качестве шоколадного соуса в других рецептах.

Золотых трюфелей Oreo — 3 ингредиента для приготовления одного из лучших блюд, которые я когда-либо ел.Привезли их на вечеринку, и они ушли через несколько минут.

Лакомство для рисового теста для торта Криспи — один из моих самых популярных рецептов. Дети их любят, они перегружены брызгами и на вкус как тесто для торта. Они выводят обычное лакомство с рисовым криспи на совершенно другой уровень.

Cookie Dough Truffle Pops — легкое, печенье, шоколадное, на палочке. И дети, и взрослые ЛЮБЛЮ их!

Фадж из белого шоколада с тестом для торта — Фадж.Такой вкус, как будто вы едите тесто для торта фанфетти. Каждый раз, когда я это делаю, люди сходят с ума. Плюс к этому есть брызги. Я продана.

Покрытые шоколадом кусочки кренделя с арахисовым маслом — нет слов.

Рецепт без выпечки | Все рецепты

Прямо как я их запомнил! Проще, чем я помнил.Спасибо!!! Подсказка: прежде чем ложкой на вощеную бумагу, дайте смеси остыть на мгновение, чтобы было легче контролировать размер печенья.

Это должно быть одно из самых простых в приготовлении печенья, и оно было любимым в семье как моего мужа, так и моих семей в течение многих лет. Многие люди жалуются, что печенье не всегда хорошо настраивается, но я обнаружил, что если вы последуете совету из этого рецепта, как довести его до медленного кипения и не кипятить более 90 секунд, я всегда получаю идеальные результаты.Я использую сливочное масло вместо хрустящего арахисового масла.

обязательно довести до кипения.

Отлично, но я ела их без перерыва и чувствовала, что мне нужна более низкокалорийная версия.Я не суммировал калорий в этой версии, но я использую намного меньше масла, сахара и арахисового масла — поэтому я предполагаю, что оно легче 🙂 Меньше сладкого, меньше калорий, НО почти такая же хорошая версия 1/2 + чашка сахар 1/2 стакана молока 1/8 стакана масла Доведите до кипения и дайте закипеть в течение 1 1/2 минуты Снимите с огня Добавьте: 3 столовые ложки какао> 1/4 стакана арахисового масла 2 1/2 стакана овсяных хлопьев 1/2 чайной ложки капните ваниль на противень и дайте остыть

ПУТЬ слишком сладким, даже после того, как я добавил дополнительные 1/2 гр.овсянки и уменьшил количество сахара до 1 1/2 стакана! Я рекомендую использовать 1/2 части сахара (1 стакан) и увеличить овсянку на 1/2 стакана. Однако их было очень легко приготовить — идеальный десерт для приготовления летом, когда слишком жарко, чтобы включать духовку. Если я уменьшу количество сахара в следующий раз, они легко получат 5 звезд.

УХ ТЫ! Какой взрыв из прошлого !! Я всегда любил это печенье, а теперь и мои дети.Хотел бы я иметь этот рецепт много лет назад. Я готовил ингредиенты в микроволновой печи 3 1/2 минуты. перемешивают, затем нагревают в микроволновой печи еще 3 1/2 мин. затем добавил овсяные хлопья и ваниль. Текстура печенья была идеальной. Спасибо за рецепт Шерри!

УХ ТЫ!!! Я не испекла печенье, и оно оказалось правильным !! Раньше такое случалось редко, LOL.На самом деле, я сделал партию по рецепту, который у меня был, и они не застыли, как обычно. Я был полон решимости сделать то, что установило бы. Я зашла на свой любимый сайт рецептов и нашла этот … совершенство !! Я выбрасываю все свои рецепты без выпечки! Спасибо оригинальному плакату этого рецепта !!!

Я сделал двойную порцию со своим малышом — в итоге получилось около 95 печенек.В итоге у меня на полу остались какао и овес, но оно того стоило! Печенье идеальное, и мы оба весело его приготовили.

Я прочитал все рецепты печенья без выпечки на этом сайте, и большинство из них идентичны тому, что я ел почти 40 лет. Единственная разница — во времени кипячения масла, сахара, какао и молока. Я довожу смесь какао до мягкого кипения на среднем огне, затем уменьшаю огонь до среднего и постоянно помешиваю в течение 2 минут.Хороший поворот — добавить экстракт миндаля вместо ванили. Чтобы печенье получилось глянцевым, используйте только настоящее сливочное масло. Это любимое печенье моего мужа, которое я готовила, наверное, тысячу раз, и они всегда получались. Я также использую 5 т какао вместо 3 или 4 других перечисленных рецептов.

Рецепты десертов без выпечки — Вкусные

435 рецептов

Десерт без выпечки — лучший десерт! Утолите сладкоежек угощениями, такими как чизкейк без выпечки, пирог с шоколадно-арахисовым маслом или полезный фруктовый сорбет.Все они идеально подходят для пикников, пикников, дней рождения и т. Д. Потому что какая вечеринка не станет лучше вкусным десертом?

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Представлено {{brand.название}}

Извините, что-то пошло не так

Попробуй еще раз

Показать больше

Шоколадно-овсяные батончики без выпечки

Единственное, что проще, чем приготовить эти овсяные хлопья с шоколадом без выпечки, — это съесть их….

Жаждете шоколадной и / или арахисовой вкусности, но у вас нет настроения работать над горячей духовкой? Это обычная головоломка.

Идеальный ответ? Мои шоколадно-овсяные батончики без выпечки!

Шоколадное овсяное печенье без выпечки и у меня особые отношения. Мне нравится, насколько легко их приготовить и насколько богатым может быть шоколадный и арахисовый вкус.
После такого отличного отклика от «Шоколадно-овсяного печенья без выпечки» мой мозг начал перемешиваться с другими подобными идеями. Когда я наткнулся на эти батончики без выпечки, я не мог поверить, что никогда не думал попробовать превратить печенье в батончики.

Заключение — я буду откровенен здесь и скажу вам, что я почти вылизал кастрюлю, пока ждал, пока решетки затвердеют в холодильнике.Есть хорошие батончики без выпечки, а есть действительно удивительные батончики без выпечки, которые люди хлестают и запоминают на долгие месяцы. Это, безусловно, последнее. Поверьте мне на слово, но один укус, и вы станете верующим.

Шоколадно-овсяные батончики без выпечки

Единственное, что проще, чем приготовить эти овсяные батончики без выпечки, — это съесть их ….

Время подготовки 15 минут

Время охлаждения 2 часа

Общее время 2 часа 15 минут

• 1 стакан сливочного масла
• 1/2 стакана коричневого сахара в упаковке
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан полусладкого или темного шоколада
• 1/2 стакана арахисового масла

• Выстелите квадратную форму для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов пергаментной бумагой и отложите в сторону.Выступает за края фольги, чтобы решетки легче приподнимались с формы для запекания. (Вы можете использовать 9×13 дюймов, если хотите более тонкие батончики.)

• Растопите масло и коричневый сахар в большой кастрюле на среднем огне, пока масло не растает и сахар не растворится. Добавьте ваниль. Добавьте овес.

• Готовьте на слабом огне 3-4 минуты или пока ингредиенты не станут однородными.

• Вылейте половину овсяной смеси в подготовленную форму для запекания. Равномерно распределите смесь, придавливая ее.Вторую половину оставьте для второго слоя.

• Чтобы приготовить начинку, растопите арахисовое масло и шоколадную стружку в небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и перемешайте, пока она не станет однородной.

• Вылейте шоколадную смесь на корку сковороды, оставив около 1/4 стакана для сбрызгивания и равномерного распределения.

• Вылейте оставшуюся овсяную смесь на шоколадный слой, осторожно вдавив, и сбрызните оставшейся шоколадной смесью.

• Охладите на 2–3 часа или на ночь.Доведите до комнатной температуры, прежде чем разрезать на бруски

• Примечание. Как и у любого печенья без выпечки, окончательная текстура этого печенья действительно зависит от того, как долго вы варите сахарную смесь. Если не кипятить достаточно долго, смесь печенья / батончиков будет слишком мягкой, если кипятить слишком долго, они могут получиться сухими и рассыпчатыми.

Ключевое слово no-bake, овсянка, арахисовое масло

Информация о Саре Козовски

Привет! Добро пожаловать на мой блог! Я Сара. Я подрабатываю в детском саду, а в свободное время люблю готовить, фотографировать и бегать трусцой.Я разработчик рецептов, фотограф, писатель и тестер вкуса, стоящий за этим блогом. Я разрабатываю свои рецепты и фотографии с помощью старых добрых проб и ошибок, в некоторые дни я добиваюсь большего успеха, чем другие, как вы можете судить по фотографиям здесь.