Лучшие завтраки в Москве в ресторанах и кафе
Завтраки в Москве в ресторанах постепенно становятся таким же привычным делом, как и в Нью-Йорке или Лондоне. Только если там не стихают споры о том, что же лучше для начала дня — круассан с кофе, яичница с ветчиной или тосты с джемом и чай, то москвичи только начинают втягиваться в новую традицию. Если вы ищите лучшие завтраки в Москве 2018 — эта подборка для вас. В ней собраны все места, где можно вкусно начать свое утро. Каждый ресторан в Москве предлагает свои лучшие варианты завтраков в Москве. Здесь встречаются и необычные национальные блюда, и интересные форматы.
Завтраки в Москве лучшие места
Заведения столицы предоставляют многообразие вариантов на утро. Чаще всего для посетителей в Москве подготовлено отдельное меню с завтраками на любой вкус.
В заведениях предлагают:
- будничный завтрак на скорую руку;
- утреннюю трапезу в формате «шведский стол». В подобных ресторанах Москвы вы сможете выбрать лучший для себя завтрак. Гостям подают холодные и горячие блюда, интернациональные позиции, шампанское и другое.
- долгий размеренный бранч по выходным (нововведение, также пришедшее с Запада).
Еще многие места Москвы организовывают доставку завтраков домой или в офис. Подобный вариант — идеальное решение для тех, кто не успевает приготовить еду или поесть дома. На нашем сайте вы найдете список ресторанов, которые предлагают доставку завтраков в Москве. Лучше выбирать заведения в вашем или близлежащих районах: тогда завтрак будет доставлен максимально быстро.
Самые вкусные завтраки в Москве
Что подают
Из наиболее распространенных блюд в разделе с завтраками можно выделить:
- Каши (овсяная, рисовая, пшенная, манная и т.д.). Обычно к ней добавляют всевозможные сладости: фрукты, ягоды, шоколад, орехи или мармелад.
- Позиции на основе яиц (яичница, омлет, пашот, глазунья или скрэмбл с сытной начинкой и овощами).
- Блины, вареники, сырники.
- Выпечку (круассаны, запеканки, пудинги, вафли и другое).
- Тосты и сэндвичи.
- Творог и домашний йогурт.
Доставка завтраков в Москве: рестораны, кафе
В соответствии с новыми вкусами горожан рестораны столицы адаптируют свое меню, обогащая его разнообразными сетами и выгодными предложениями. Поэтому чаще всего завтрак в заведениях Москвы обходится относительно недорого. И главное — сытно, вкусно и необычно для тех, кто привык кушать дома.
Если хотите приобщиться к новой столичной традиции, воспользуйтесь нашей подборкой ресторанов и кафе с завтраками. Узнайте подробную информацию о доставке завтрака по телефону на странице заведения.
Вкусный завтрак для ребенка
Для того, чтобы ребенок хорошо чувствовал себя весь день, был активным и энергичным, его обязательно нужно накормить сытным полезным завтраком. Как полагают ученые, в утренний прием пищи для детей обязательно должны входить:
- Молочные продукты, например, творог, ведь они содержат кальций, который жизненно важен для детского организма.
- Злаки, которые дают много энергии. Кроме того, злаковые культуры богаты протеинами, витаминами, микроэлементами, аминокислотами и растительными белками.
- Фрукты, поскольку в них больше всего витаминов и клетчатки.
Но как быть, если ребенок отказывается есть полезную кашу, да и молоко не слишком любит? А некоторых маленьких приверед вообще сложно накормить завтраком. Выход один – сделать пищу не только полезной, но и вкусной и интересной для детей.
Для примера приведем несколько рецептов
Овсяная каша
- овсянка мелкого помола — 3-4 столовых ложки;
- вода — 1 стакан;
- сахар — 2 чайных ложки.
Залейте крупу кипятком, добавьте сахар, поставьте на минуту на огонь или в микроволновку. В готовую кашу положите сливочное масло. В блюдо также можно добавить ягоды, семечки, орехи, сухофрукты – те, которые любит ваш ребенок. А можно проявить немного фантазии и изобразить на поверхности каши забавную мордочку (глазки из изюма или чернослива, носик – из ореха, а рот можно нарисовать красным вареньем). Каша будет съедена!
Бутерброд с творожной массой
По утрам вы спешите и на готовку нет времени, к тому же ребенок не хочет есть творог? Приготовьте ему особые бутерброды.
- творог — 250 г;
- сметана — 50 г;
- курага — 50 г;
- изюм — 50 г;
- зелень — 1 пучок;
- хлеб — 2 кусочка.
Творог смешать со сметаной, добавить мелко порезанные сухофрукты и зелень, перемешать. Выложить массу на хлеб. Бутерброды можно оформить, например, в виде мордочек котят, выложив глазки и ротик из кружочков огурца, редиса и кусочка красного перца, а усы – из веточек зелени.
Полезны детям и яйца, только количество их должно быть разумным – не более одного в день. Из них можно готовить запеканки и другие кушанья. Если в привычный омлет добавить яблоко, получится оригинальное блюдо, необычный вкус которого понравится малышу.
Яблочный омлет
- Яйца — 2 шт.;
- Яблоко — 2 шт.;
- Сливочное масло — 10 г;
- Молоко — 50 мл;
- Сахарная пудра — 1 ч. ложка.
Яблоки очистить, тоненько нарезать и немного потушить со сливочным маслом. Добавить на сковороду взбитые с молоком яйца, жарить до готовности. Перед подачей посыпать омлет сахарной пудрой.
Приятного завтрака!
Вкусный завтрак на скорую руку для всей семьи что приготовить
Вкусный завтрак — небольшая проблема большинства хозяек. Вопрос: что приготовить на завтрак, и чтобы было вкусно, стал и передо мной, когда дочь с зятем уехали отдыхать, а на моем попечении осталось четверо внуков, и трое из них школьники. Причем, превереды еще те: молочные продукты не едят, а полюбляют яйца. Чтобы как-то разнообразить меню завтрака, я решила сделать подборку рецептов блюд из яиц, которые подойдут для всей семьи.
1.Вкусный завтрак яичница в булочке
2.Яйца-кокот
3. Роллы с куриным филе и помидорами
3. Яйца «Бенедикт» с голландским соусом и помидорами «Провансаль»
5. Вкусный завтрак трехслойный королевский омлет «Прованс»
6. Пышный омлет родом из детского сада
7. Оригинальная воздушная яичница — вкусный завтрак на скорую руку
Вкусный завтрак яичница в булочке
Это вкусный и оригинальный рецепт яичницы, а главное — без жаренья.
Нам нужны:
из расчета на 1 порцию:
- 1 яйцо
- 1 булочка, круглой формы (как на сендвич)
- 10 г ветчины или колбасы
- 20 г сливочного масла
- 10 г соленого огурца
- соль, перец по вкусу
- 500 мл молока, для обмакивания булочек
Приготовление:
1.Для начала приготовим противень для запекания и вырезаем по размеру пергамент.
2. С булочек срезаем верх и выбираем сердцевину, т.е. делаем своеобразную лунку.
3. Ветчину (колбасу) и соленый огурец нарезаем тонкой соломкой.
4. Булочки окунаем в молоко и кладем на противень, затем в серединку каждой, кладем по кусочку сливочного масла.
5. Начинаем заполнять начинкой: ветчина, соленый огурец. Начинкой заполняем булочки не до конца, а оставляем небольшое углубление, в которое разбиваем яйцо. Солим и перчим.
6. Запекаем в духовке сначала -при температуре 200 градусов, 5 минут, а затем еще 10 минут, при температуре 180 градусов.
Яйца-кокот
Нам нужны:
из расчета на 1 порцию
- 40 г консервированных сардин
- 1/3 часть помидора
- 4 листиков шпината
- 50 мл сливок
- 30 г твердого сыра, натертого
- 20 г сливочного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1.Сардины разминаем вилкой и кладем в формочки (кружки), предварительно смазав их сливочным маслом.
2. Помидор нарезаем тонкими кружочками и укладываем сверху рыбы.
3. Шпинат, можно использовать целые листики, а можно крупно нарезать и накрыть сверху помидор, посолить и поперчить по вкусу.
4. Затем посыпаем тертым сыром и заливаем сливками, оставив немного места в формочке, куда вбиваем сырое яйцо.
5. Запекаем 10 минут при температуре 180 градусов.
Роллы с куриным филе и помидорами
Нам нужны:
из расчета на 1 порцию:
- 2 сырых яйца
- 2 вареных яйца
- 4 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. панировочных сухарей
- 50 г твердого сыра, натертого
- 50 г отварного куриного филе
- 1/3 часть помидора
- 70 мл оливкового (растительного) масла
Приготовление:
1.Сырые яйца взбиваем со сметаной с добавлением панировочных сухарей, до однородной массы.
2. Эту смесь выливаем на сковороду, смазанную маслом. Посыпаем тертым сыром.
3. Готовим на медленном огне 7 минут.
4. Готовую лепешку, смазываем сметаной и солим.
5. Куриное филе, помидор, вареные яйца нарезаем.
6. На один край выложить : -куриное филе, помидор, вареное яйцо и скрутить в рулет. Обжариваем рулет на медленном огне в течение 2 минут.
7. Нарезаем рулет по диагонали.
Яйца «Бенедикт» с голландским соусом и помидорами «Провансаль»
Это так называемый завтрак «два в одном». Можно приготовить яйца с голландским соусом и помидоры «Провансаль», каждый в отдельности, а можно подать их вместе.
Нам нужны:
из расчета на 2 порции:
Для помидор «Провансаль»
- 2 помидора
- 1 небольшой репчатый лук
- 1 зубок чеснока
- 2 веточки орегано (можно сухой)
- 20 г сливочного масла
- 2 кусочка хлеба
- растительное масло
Для яйца пашот
- 2 яйца сырых
- 2 ст. л соли
- 2 кусочка тостового хлеба
- 50 г ветчина или семга соленая
Для голландского соуса
- 3 сырых яйца
- 300 г сливочного масла
- 2 ст.л. горячей воды
- 1/4 ч.л. белого молотого перца
- 1/2 ч.л. лимонного сока или яблочного уксуса
Приготовление:
Помидор «Провансаль»
1.У помидор срезаем верхушку и выбираем мякоть, делаем своеобразный кратер. Солим и перчим. На приготовленное бумажное полотенце, переворачиваем помидоры вверх дном, даем вытечь лишнему соку.
2. Срезанную верхушку и мякоть измельчаем.
3. Лук и чеснок также измельчем.
4. На сковороду льем растительное масло, кладем сливочное и поджариваем лук с чесноком. Когда лук, станет прозрачным, добавляем измельченные помидоры и нарезанный орегано.
5. Кусочки хлеба, обрезаем от корочки и рвем руками на кусочки и обжариваем с луком, помешивая, чтобы образовалась однородная кашица. Посолить и поперчить. Остуживаем.
6. На противень кладем пергамент и укладываем помидоры. Фаршируем их хлебной массой и отправляем в духовку. Запекаем, пока помидоры начнут слегка трескаться.
Яйца пашот
1.Яйца должны быть холодными.
2. Готовим две кастрюльки: в первую — всыпаем соль и заливаем водой, ставим на огонь и доводим до кипения; вторую — готовим для холодной воды.
3.В кипящую воду, но не бурно, выливаем разбитое яйцо, близко к воде, так, чтобы вода почти обжигала пальцы, и варим на медленном огне. Воду не мешаем, и никаких водоворотов не делаем.
Прежде, чем варить яйцо, проверяем его на свежесть. Разбиваем в пиалку и смотрим, если желток не отделяется от белка, значит свежее.
Существует еще несколько способов варить яйца пашот: — можно в чашку застелить пищевую пленку и вбить яйцо, завернуть пленку в мешочек и опустить в кипяток; — можно опустить в кипящую воду шумовку и вылить на нее из чашки разбитое яйцо, варить до готовности. Но красивее получается яйцо, если варить его, как указано в рецепте.
Яйцо пашот готово — если белок полностью изменит цвет и спрячет сырой желток. Периодически проверяем, аккуратно трогаем желток на твердость. Важно не переварить, желток должен быть жидким.
4. Готовое яйцо, опускаем в холодную воду, для охлаждения.
5. Лишний белок обрезаем.
6. В кусочках тостового хлеба вырезаем стаканом серединки и обжариваем их с двух сторон, на сухой сковороде.
Голландский соус
1.Растапливаем сливочное масло на пароводяной бане.
2. Желтки отделяем от белков. Солим и перчим, добавляем 2 ст.л. теплой воды или белого вина и взбиваем блендером.
3. Не переставая взбивать, подливаем сливочное масло. Добавляем лимонный или яблочный уксус, взбиваем дальше.
Соус должен немного загустеть. В соус можно добавить измельченный укроп.
Собираем яйца «Бенедикт»
1.На тарелку кладем тосты, выкладываем на них кусочек ветчины или семги,
на нее яйца пашот, сверху еще кусочек ветчины и поливаем голландским соусом.
2. К яйцам «Бенедикт» кладем помидоры «Провансаль» и подаем вместе, а можно подавать по отдельности.
Вкусный завтрак трехслойный королевский омлет «Прованс»
Кто не готовил или не ел омлет на завтрак? Наверное не найдется такого человека, это как палочка — выручалочка, быстро и вкусно. Этот рецепт состоит из трех разных по вкусу и цвету омлетов. Как готовить, читайте дальше.
Нам нужны:
- 9 сырых яиц
- 3,5 ст.л. молоко или сливки
- 1 ч.л. шафрана или кукурмы
- 25 г твердого сыра
- 30 мл оливкового масла
- 1 ч.л. шпината
- 8 шт помидор черри
- 25 г козьего сыра
- 100 г зелени
- 1 ч.л. паприки молотой
- 1 ч.л. естрагона
Приготовление:
Как уже анонсировалось, наш королевский омлет будет состоять из трех разных слоев: красного, зеленого и желтого.
1.Красный омлет
- 1/2 часть лука измельчаем и обжариваем на растительном масле к нему добавляем нарезанные на четвертинки помидоры черри. Тушим.
- яйца разбиваем в миску,перемешиваем венчиком, солим, перчим и добавляем сливки или молоко. Перебиваем и делим на 3 части.
На 3-5 яиц нужно 1,5 ст.л. молока или сливок
- помидоры заливаем 1/3 частью яиц и прожариваем с двух сторон на медленном огне
2.Желтый омлет
- щепотку шафрана обжариваем на масле и заливаем 1/2 частью оставшейся яичной смесью. Обжариваем на медленном огне.
3.Зеленый омлет
- шпинат, естрагон, зелень нарезаем мелко и обжариваем с измельченным луком на растительном масле.
- заливаем оставшейся яичной смесью и жарим до готовности
4.Собираем королевский омлет: выкладываем коржи стопкой, сверху укладываем помидоры черри, кружочки козьего сыра, пармезана и нарезанную зелень.
Пышный омлет родом из детского сада
Нам нужны:
- 6 яиц
- 300 мл молока
- 1 ч.л. соды
- 20 г сливочного масла
- 1/2 ч.л.соли
Приготовление:
1.Разбиваем яйца в миску, солим и разбиваем желтки венчиком, не взбивая.
2. Добавляем молоко в яйца и перемешиваем.
3. Форму для запекания, с высокими бортиками, смазываем сливочным маслом и заливаем яично-молочную смесь.
4. Выпекаем при 200 градусах, 35-40 минут. За 5 минут до окончания готовки, смазываем сливочным маслом.
Оригинальная воздушная яичница — вкусный завтрак на скорую руку
Нам нужны:
из расчета на 1 порцию:
- 1 яйцо
- 1 тост
- 1 лист салата
Приготовление:
1.Аккуратно отделяем желток от белка, отставляем в сторону.
2. Белки солим и взбиваем, можно не до стойких пиков.
3. Берем формочку в виде колечка, смазываем маслом и кладем ее на разогретую сковороду.
4. Белки делим на 2 части, одну из которой, загружаем в колечко. Делаем углубление, в которое укладываем наш желток.
5. Сверху заливаем второй половиной белка. Через пару минут, переворачиваем на другую сторону. Обжариваем.
6. Когда немного форма остынет, вынимаем его, укладываем на тост лист салата, а сверху яйцо.
Эти блюда несложные в приготовление, но очень вкусные и идеально подходят на завтрак как взрослым, так и детям. Готовьте на здоровье!
Приятного аппетита!
Вкусный завтрак для всей семьи: топ-5 простых рецептов изысканных блюд — Досуг
Вот только что именно выбирать в качестве завтрака? На самом деле, существует огромное количество вариантов – сбалансированных, вкусных и не слишком сложных в приготовлении. И о некоторых из них вам сейчас и расскажет Joinfo.com.
Шакшука
- Два яйца
- Один сладкий перец
- Одна средняя луковица
- Триста грамм консервированных помидоров в собственном соку
- Два зубчика чеснока
- Половина чайной ложки куркумы
- Соль, перец, зелень, оливковое масло
Отдельно в масле обжариваются зелень и чеснок. Оливковое масло очень хорошо впитывает другие вкусы. Затем в эту поджарку добавляется маленькие кубики болгарского перца. Потом – соль, перец и томаты. Всё это в процессе перемешивается и тушится около 5 минут. В почти готовой смеси нужно сделать две выемки, куда перелить яйца, причём так, чтобы сохранить целыми желтки. А белок вмешивается в окружающие овощи и ещё тушится, пока не схватится. Добавить зелень – и можно подавать.
Сырники
- Полкило творога
- Шесть столовых ложек муки
- Три столовых ложки сахара (тростникового)
- Два яйца
Творог разминается до равномерного состояния, затем туда замешиваются мука и яйца. Снова всё перемешивается, добавляется сахар и из полученной массы формируются порционные кусочки. Они обваливаются в муке и обжариваются в оливковом масле, пока с каждой стороны не получится корочка. Блюдо лучше есть тёплым, с добавлением каких-нибудь топпингов по вкусу.
Блинчики-галеты с начинкой
- Сто граммов пшеничной муки
- Три чайных ложки коричневого сахара
- Белок одного яйца
- 150 мл молока
- Сто миллилитров воды
- Три яйца
- Три столовых ложки рикотты
- Сто граммов ветчины
- Три столовых ложки дижонской горчицы
- Масло, соль, перец
Отдельно смешиваются мука, соль и сахар. К этой смеси добавляется чистый белок, всё перемешивается. Затем туда медленно вливаются молоко и вода, взбивая это всё венчиком. Полученная смесь обжаривается в виде блинов. Они будут более плотными и суховатыми. В другой сковороде обжариваются яйца с ветчиной. Готовые блинчики сначала заполняются рикоттой, затем – мясом и яйцам. А потом нужно завернуть его краешки, чтобы получился прямоугольный конвертик..
Омлет с брокколи
- Половина пачки замороженной брокколи
- Три яйца
- Половина стакана молока
- Шестьдесят грамм тёртого твёрдого сыра
- Зелень, соль, перец, оливковое масло
Сначала на пару готовится брокколи. Как сварится – его нужно остудить и каждое соцветие разделить на более мелкие. Яйца взбиваются с солью и перцем, добавляется молоко и ещё раз всё это взбивается. Смесь выливается на сковороду и жарится до готовности. В процессе сверху выкладывается брокколи. Где-то за 5 минут до завершения, сковорода закрывается крышкой – дальше готовка идёт с добавлением пара. Сыр и зелень добавляются уже перед подачей на стол.
Тосты с авокадо и яйцами
- Ломтик цельнозернового хлеба
- Одно яйцо
- Половинка авокадо
- Две столовых ложки тёртого сыра
- Соль, перец, сливочное масло, зелень, сок лайма
Хлеб поджаривается либо на сковороде, либо в тостере. Яйцо отваривается так, чтобы получилось яйцо-пашот. Авокадо давится вилкой, чтобы получилось что-то типа пюре или пасты. Эту смесь посыпаем солью и перцем, а затем – намазываем на тост. Сверху выкладываем яйцо и дополнительные компоненты.
Мы также полагаем, что вам было бы полезно узнать о том, какими принципами нужно руководствоваться при выборе завтрака. Скажем так, это реально работает, поскольку учитывает практически все человеческие потребности.
14 идей отличных домашних завтраков
Соня Емельянова
рассматривала фотографии
Профиль автораМы попросили читателей рассказать об их любимых завтраках и не прогадали — из обсуждения получилась подборка идей нескучных домашних завтраков.
Необычные сырники из рисовой муки или с клюквой, каша с сыром или на кокосовом молоке, яичница с копченым лососем и круассаны с прошутто — рассматривайте фотографии и выбирайте, что приготовить завтра.
Это истории читателей из Сообщества Т—Ж. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции.
Шакшука
Шакшука — любовь.
Для меня лучший завтрак — яичница-шакшука. Помидорки, лук, перчик, можно добавить немного сыра. Еще есть отдельный любимый вид завтрака 1 января: холодная котлета на куске белого батона и кофе с молоком.
Яйца пашот
Доряпредпочитает пашот с лососем
Любимый завтрак. Иногда вместо пашота скрэмбл.
Для меня любимый завтрак — это тост, яйца пашот, спаржа и чашка кофе.
Яичница с добавками
У нас завтрак — главная еда дня. Обычно это яичница и какой-нибудь бутер, еще любим размороженные ягоды и орехи на десерт.
Субботний завтрак с бокалом десертного вина.
Последние шесть лет каждое утро ела на завтрак овсянку на воде с ложкой варенья или бананом — даже в отпуске или на воскресном бранче, вне зависимости от того, что едят семья или друзья, — просто потому, что люблю ее. Но недавно захотелось разнообразия, теперь экспериментирую.
Самые любимые завтраки такие: яйцо пашот и авокадо плюс ржаной хлеб, яйцо пашот и лосось плюс творожный сыр и тост, скрэмбл, сырники и круассан с ветчиной, рыбой или джемом.
Английский завтрак
Всякий завтрак в кругу семьи прекрасен! Особенно я люблю воскресные завтраки, которые готовит мой муж. Полезные, красивые, разные. Часто бывают вариации английского завтрака — его любят дети. Плюс свежесваренный кофе или чай с домашней мятой, сок, фрукты или ягоды.
Завтрак чемпиона
У меня всегда завтрак чемпиона: много белка, жиры, углеводы, клетчатка, кофе из турки.
Мой идеальный завтрак — слабосоленый лосось, лук, яйца, помидоры, кофе с молоком, бразильский сериал и никуда не торопиться.
Natalia Kopsov
делится рецептом воскресного завтрака
Воскресный завтрак с яичницей и кусочками копченой семги плюс салатик под кофе. Если же кто-то не наелся, можно добавить сыр и ягоды.
Салат
Чаще всего готовлю на завтрак салат, вареные яйца, тосты, сэндвичи или блинчики. Ну а вообще, лучший завтрак для меня — это красиво поданная еда. Готовить просто обожаю.
Салат с фетой.
Каша
Подсела на кукурузную кашу с сыром страчателла и ягодами. Рецепт подсмотрела в модном питерском ресторане Charlie. Там в такую кашу еще кладут халву, но я стараюсь есть все без сахара. Страчателлу достаю, распотрошив буррату из «Яндекс-лавки», если вдруг отдельной нет. Такой вот лайфхак.
Овсяная каша долгой варки. Я делаю на кокосовом молоке с водой и ложкой какао, но можно как на молоке, так и на воде. В готовую горячую кашу добавить пару кусочков шоколада, йогурт по вкусу — обычно беру клубничный. С добавками можно экспериментировать. Например, класть банан, клубнику, орехи, арахисовую пасту.
Рисовая каша на кокосовом молоке. Могу ее есть хоть каждый день.
Круассаны
Наш любимый итальянский завтрак — капучино и круассан с авокадо и прошутто. Круассаны Bridor печем в духовке, разрезаем и кладем начинку внутрь.
Больше всей еды на свете я люблю круассаны. Со сливочным маслом, сыром, джемом, карамелью, шоколадом, ветчиной, лососем, миндальным кремом, без всего — тоже отлично. Бороться с этой любовью бессмысленно. Обычно покупаю негодников в «Волконском» или «Хлебе насущном», но не упущу возможности протестировать маленькую кофейню по дороге.
Сырники
Сырники с ягодами или фруктами и со сметанкой — любовь.
Сырники с сушеной клюквой и курагой.
Это сырники на рисовой муке!
Блинчики
Воскресные блинчики с бананом, приготовленные мужем.
Лучший завтрак — это красивый завтрак!
Вафли
Для меня приготовление завтрака — это медитация. Я никогда не знаю заранее, что буду готовить, просто достаю из холодильника продукты и творю, как художник. Если за окном солнце, то завтрак получается еще вкуснее!
Mart Kelt
добавляет в вафли протеин
Если мне не лень, то я делаю шоколадные протеиновые вафли, добавляю йогурт сверху и немного банана с ягодами. И, конечно, кофе, без него никуда.
Бутерброды
Лучший завтрак — это бутерброды и разные их вариации: на хлебцах или черном хлебе, брускетты, тосты, сэндвичи, бейглы и прочее. Плюс кофе. А еще классическая яичница, омлет и скрэмбл, круассаны и прочие булки, сырники и оладушки. В нашей семье очень любят завтраки.
Чем больше цветных овощей или фруктов, тем лучше!
Можно и так.
Polina Abina
предпочитает сладкие тосты
Тост с карамелизированными нектаринами, сыром бри и розмарином.
Фрукты
Диетический завтрак после праздничных и обильных.
Ужин на завтрак
Мало кто меня поймет, но мой завтрак у обычных людей является ужином.
Самый вкусный завтрак рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 1 порция
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для самого вкусного завтрака на 1 порцию :
Рецепт приготовления самого вкусного завтрака по шагам
Я люблю картофель в любом виде и готова ее кушать хоть каждый день. Так же сильно как и картофель я люблю только яйца и жареные, и варенные. Поэтому для меня самый вкусный и лучший завтрак это картофель с яйцами. С картофельным пюре связаны мои самые лучшие детские воспоминания. Сегодня я решила приготовить пюре с глазуньей. Такой завтрак очень сытный и заряжает энергией на целый день и готовится очень быстро. Сначала необходимо тщательно вымыть картофель. Разрезаем его на четыре восемь частей, в зависимости от размера, заливаем проточной водой и ставим на огонь.
После того, как вода закипела нужно ее посолить и уменьшить огонь. Пока картофель вариться мы приготовим глазунью. Она делается очень просто. На раскаленную сковороду с подсолнечным маслом разбиваем два куриных яйца. Я люблю, что бы яйца жарились на большом огне, таким образом они получаются с хрустящей, золотистой корочкой, но это на любителя. Когда образовалась корочка я посыпаю глазунью специальной приправой. Эту приправу мы не давно открыли для себя, она изумительно подчеркивает вкус жареных яиц. Она так и называется «Приправа для омлета и яичницы». Всем рекомендую попробовать. К этому времени картофель должен уже сварится. Нам понадобится молоко, сырые яйца и сливочное масло.
С готового картофеля сливаем воду и с помощью толкушки тшательно толчем картофель, что бы не осталось комочков, после этого вливаем понемногу молоко и продолжаем толочь, что бы пюре достигло определенной консистенции. Я люблю, что бы оно было по густоте, как сметана и не сухое и не сильно жидкое. Теперь вбиваем два яйца и бросаем сливочное масло и ттщательно перемешиваем. Лучше кушать пюре сразу, потому что если оно немного постоит, то будет уже не таким вкусным. Подаем пюре с глазуньей, украшаем свежими овощами, приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
6
1
49
231
Масло сливочное
1
124
1
1122
Куриное яйцо
28
25
2
345
Молоко коровье
3
4
5
62
всего в блюде:
38
154
57
1760
всего в 1 порции:
38
154
57
1760
всего в 100 граммах:
5
20
7
229
автор рецепта: Хозяйка
дата публикации: 06.09.2013
просмотров: 2947
Похожие рецепты
Вкусный сытный завтрак с вафлями и яйцом в томатном соусе
Сегодня принесла Вам замечательный вариант завтрака, который легко и просто можно приготовить в будний день и, уж тем более, в какой-нибудь выходной. Спокойно выспитесь, понежитесь в теплой кровати, а потом неспеша приготовите отличный завтрак и порадуете свой истощенный за рабочую неделю организм витаминами и калориями. Рецепт вафель очень удобен тем, что тесто можно сделать вечером, а утром достать из холодильника и сразу готовить. Сладкоежки могут уплетать такие вафли с медом, джемом, сгущенным молоком, свежими ягодами. Любителям несладких плотных завтраков настоятельно советую приготовить к вафлям яйца, жареные в томатном соусе — это просто потрясающее сочетание вкусов и текстур. Посудите сами — несладкие хрустящие вафли, посыпанные сыром и немного зеленым лучком для пикантности и аромата, плюс насыщенный, кисло-сладкий томатный соус с овощами, а сверху — жареное яйцо с желтком в мешочек, немного соли и свежемолотого черного перца. Звучит здорово, правда? Не поленитесь и обязательно приготовьте такой завтрак.
Нам понадобится:
для вафель:
- мука – 250 г,
- яйца – 2 шт,
- молоко (теплое) – 350 мл,
- дрожжи – 3 ч.л. сухих или 12 г свежих,
- сахар – 1 ст.л. (сладкоежкам можно 2 ст.л.),
- соль – ¾ ч.л.,
- масло сливочное – 70 г;
для яиц в томатном соусе:
- лук — 1 шт,
- томатный соус — 4-5 ст.л.,
- яйцо — 3 шт,
- масло растительное для жарки,
- соль,
- свежемолотый черный перец;
- сыр твердый — 20-30 г (по желанию),
- лук зеленый — 3-4 пера.
Как приготовить вкусный завтрак — вафли с яйцом в томатном соусе
В глубокую емкость просеять муку, добавить яйца, теплое молоко, сухие дрожжи (если готовить со свежими дрожжами, следует предварительно развести их в теплом молоке), сахар, соль, растопленное сливочное масло (не должно быть горячим, чтобы не погибли дрожжи) и тщательно перемешать до однородной консистенции.
Накрыть емкость с тестом крышкой (пищевой пленкой) и убрать в холодильник, если тесто готовится вечером на завтрак. Можно оставить тесто на 2 часа при комнатной температуре и затем сразу выпекать вафли.
Для приготовления яиц в томатном соусе, необходимо очистить и мелко порубить лук, обжарить его в разогретой сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Затем добавить к луку 4-5 столовых ложек любимого томатного соуса (у меня был с кусочками овощей и чесноком), перемешать. Ложкой сделать в томатном соусе три углубления, чуть сбрызнуть их растительным маслом.
В полученные углубления аккуратно разбить яйца и жарить на среднем огне до готовности, посыпав их солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
Чтобы яйца быстрее приготовились, можно накрыть сковороду крышкой, но в таком случае желтки прожарятся полностью.
Пока готовятся яйца, разогреть вафельницу. Перед выпеканием первой вафли следует смазать растительным маслом внутреннюю поверхность вафельницы при помощи силиконовой кисточки. Выложить в центр 2-4 ст.л. теста и выпекать до зарумянивания. После первой вафли смазывать вафельницу маслом не нужно.
Готовые вафли подавать к столу горячими, по желанию посыпав тертым сыром и зеленым луком (можно также добавить немного сметаны), рядом с вафлями выложить яйцо в томатном соусе.
P.S. Приготовление такого завтрака занимает около 25-30 минут.
Приятного Вам аппетита, хорошего дня и отличного настроения!
Жду ваших вкусных завтраков в инстаграм по тегу #pirogeevo или #пирогеево!
Вконтакте
Google+
Одноклассники
01 Июл 201831 рецепт легкого сладкого завтрака — The Kitchen Community
Если вы не знаете, что приготовить, завтрак может стать для многих рутиной.
Однако, если вы сладкоежка, есть масса вкусных вариантов завтрака, которые легко приготовить вместе.
В этой статье я расскажу о 31 легком рецепте сладкого завтрака. Итак, в следующий раз, когда вы будете изо всех сил думать, что делать, у вас будет много вдохновения.
Итак, приступим.
Нет ничего лучше шоколадных блинов, чтобы развлечься на завтрак.
Просто смешайте в миске муку, сахар, корицу, разрыхлитель и соль.
Смешайте влажные ингредиенты и взбейте сухую смесь до получения однородной массы.
Добавьте шоколадную стружку перед тем, как вылить тесто на сковороду.
Переверните блины, когда верх начнет пузыриться, затем готовьте еще минуту.
Съешьте их поодиночке или смешайте с сиропом, и вы получите завтрак чемпионов!
Греческий йогурт с мюсли и ягодами — супервкусный и полезный вариант завтрака.Лучше всего то, что на подготовку нужно совсем немного времени!
Просто переложите в миску большую порцию греческого йогурта.
Подсластить медом по вкусу и посыпать любимой мюсли.
Нарезать свежей клубники или малины и посыпать ими. И вот вам легкий завтрак без суеты. Вкусные!
Источник: food.comФруктовый салат не только сладкий и сочный, он готов за считанные минуты!
Фруктовый салат прекрасно сочетается с тем, насколько быстро и легко его складывают вместе, и вы можете экспериментировать с различными любимыми фруктами!
Взбейте в миске мед, апельсиновый сок и цедру лимона.
Добавьте фрукты по вашему выбору в большую миску и полейте заправкой, перемешивая, чтобы перемешать.
Подавать как есть или с порцией греческого йогурта для получения кремообразной консистенции.
Когда дело доходит до сладкого завтрака, нет ничего более классического, чем вафли.
Смешайте в миске муку, соль, разрыхлитель и сахар и отставьте. Разогрейте вафельницу до желаемой температуры.
Взбить яйца. Добавьте молоко, масло и ваниль.Вылейте влажные ингредиенты в мучную смесь и перемешайте до однородности.
Вылейте тесто в разогретую вафельницу. Готовьте вафли до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Подавать с сиропом и свежими ягодами!
Если вам нравятся блинчики, то вам стоит умереть от этих блинчиков с черничным соусом.
Чтобы приготовить жидкое тесто, добавьте в блендер яйца, молоко, муку, масло, сахар и соль и взбейте.
Чтобы приготовить черничный соус, смешайте 2 стакана черники, сахар, воду и кукурузный крахмал в средней кастрюле.Доведите до кипения и варите до загустения.
Добавьте тесто для крепов на смазанную маслом сковороду и вращайте так, чтобы тесто приблизилось к краям сковороды. Дайте готовиться, затем переверните, чтобы приготовить другую сторону.
Подавать с черничным соусом, закатать и съесть. Вкусные!
Источник: trustwithpennies.comФранцузские тосты — это легкий сладкий завтрак, который можно сочетать с различными фруктами.
Просто начните с сочетания яйца, молока, соли, желаемых специй и ванили.
Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду или сковороду на среднем или сильном огне.
Обмакните каждый ломтик хлеба в яичной смеси, пропитывая обе стороны. Выложите на сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавать с кленовым сиропом, свежими ягодами и сахаром кондитера!
Нет ничего слаще булочки с корицей. Однако эти булочки с корицей Bisquick — быстрый чит на завтрак!
Смешайте смесь для выпечки и пахту, чтобы получилось тесто.
Раскатайте тесто, чтобы получился прямоугольник.Намазать размягченным маслом и посыпать коричневым сахаром и корицей.
Раскатайте тесто, разрежьте на 6 равных частей и выложите в противень.
Полить булочки нагретыми сливками и выпекать около 25 минут.
Чтобы сделать глазурь, взбейте сахарную пудру, масло, ваниль и сливки. Полейте булочки с корицей и наслаждайтесь!
Источник: tastesoflizzyt.comНе у всех есть время на расслаивание теста, и эти шоколадные конфеты быстрого приготовления идеально подходят для ленивых дней.
Смажьте лист готового теста маслом, затем положите на него второй лист, чтобы получился прямоугольник.
Нарежьте прямоугольник вертикально на тонкие полоски. Положите несколько кусочков шоколада на один конец каждой полоски и раскатайте тесто, чтобы оно покрыло шоколад.
Слегка смажьте каждый круассан яичной жидкостью и запекайте при температуре 400 ° F в течение 15-20 минут. Хватай и вперед!
Источник: sugarsalted.comЕсли вы поклонник Nutella, то обязательно попробуйте эти легкие рулетики из французских тостов Nutella.
Обрежьте корку и обваляйте каждый ломтик хлеба скалкой до однородного состояния.
Намажьте Nutella на каждый ломтик и скатайте. Взбейте вместе молоко, сахар, яйцо и ваниль.
В отдельной миске смешайте сахар и корицу.
Обмакните каждый рулет из французских тостов Nutella в смесь молока и яиц перед жаркой в течение примерно 2 минут, переворачивая по мере необходимости, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Обвалять их в сахарно-коричной смеси и подавать.Ням!
Источник: princesspinkygirl.comЕсли вы спешите, смузи на завтрак — хороший выбор. У этого шоколадного смузи приятный вкус, как у шоколадного молочного коктейля, но при этом он хорошо сбалансирован для здорового завтрака. Это беспроигрышный вариант.
Замороженный банан придает этому смузи восхитительно гладкую кремообразную текстуру.
Добавьте все ингредиенты в блендер. Взбивайте до однородной массы около 1 минуты.
Добавьте еще жидкости или кубиков льда, чтобы сделать смузи более жидким или загустевшим до желаемой консистенции.
Налейте стакан и наслаждайтесь. Поверьте мне, это будет ваш путь!
Овсянка — это сытный, согревающий завтрак, так почему бы не попробовать овсянку с морковным пирогом?
Просто добавьте воду, соль и тертую морковь на медленном огне на сковороде.
Убавьте огонь до среднего и добавьте овес, корицу, душистый перец, изюм, грецкие орехи, измельченный ананас и экстракт ванили.
Добавьте коричневый сахар и молоко, пока овес не станет кремообразным и не будет достигнута желаемая консистенция овса.
Сверху посыпьте грецкими орехами, корицей и большим количеством йогурта. Вкусный!
Источник: krollskorner.comБанановые кексы с кусочками шоколада на завтрак? Вам не нужно никого спрашивать дважды!
Смешайте влажные ингредиенты, прежде чем растирать бананы и перемешивать их до тех пор, пока они не станут однородными.
Взбейте все сухие ингредиенты. Добавьте к банановой смеси сухие ингредиенты и пахту.
Выложите тесто в форму для кексов и выпекайте при 425 ° F в течение 5 минут, а затем уменьшите огонь до 375 в течение дополнительных 25 минут.
Дайте маффинам остыть и проглотить. В тепле они неотразимы!
Источник: lifemadesimplebakes.comЕсли вы ищете идеальный сладкий завтрак осенью, то эти тыквенные оладьи в стиле палео — идеальный рецепт.
Взбейте яйца, тыквенное пюре и кленовый сироп. Добавьте сухие ингредиенты и взбивайте до однородной массы.
Нагрейте сковороду и выложите на нее тесто, чтобы сформировать блины.
Готовьте примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Подавать немедленно! Эти праздничные блины будут приятно есть в течение всего сезона.
Источник: fitfoodiefinds.comЗавтрак выходного дня не может быть более особенным, чем блины Nutella с клубникой.
Поместите муку, молоко, яйца, масло, сахар, соль и ванильный экстракт в блендер для теста и взбивайте до однородной массы.
Выложите тесто на сковороду и быстро перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось. Дайте приготовиться, затем переверните и продолжайте готовить до золотистого цвета.
Намажьте Nutella на креп! Покройте половину крепа дольками клубники, затем сложите.
Посыпьте кондитерским сахаром, и готово!
Источник: recipetineats.comЕсли вы хотите быстро перекусить, почему бы не попробовать приготовить батончики из мюсли?
Смешайте овес, семена и орехи в сотейнике, затем поставьте в духовку на 5-10 минут, чтобы поджарить.
Выровняйте дно противня. Нагрейте на сковороде масло, мед и сахар, помешивая, пока масло не растает.
Добавьте овсяную смесь, корицу и сухофрукты, затем перемешайте, пока весь овес хорошо не покроется. Положите в форму и запекайте 30 минут при температуре 320 ° F.
Охладите в жестяной банке, затем разрежьте на 12 брусков, хватайте и отправляйтесь в путь.
Печенье для завтрака, которое не только полезно, но и на вкус похоже на угощение? Запишите меня!
Это печенье на основе овса содержит множество удивительных и полезных ингредиентов. Это именно то, что вам нужно для быстрого и легкого завтрака.
Просто смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте.
Разложите печенье равными шариками и разровняйте на противне.
Выпекайте при температуре 325 ° F в течение 16-18 минут.
Выпейте стакан молока.
Источник: sallysbakingadicing.comЭто парфе с черникой и бананом для завтрака — идеальный рецепт, который можно заранее приготовить и хранить в холодильнике в качестве варианта сладкого завтрака.
Просто смешайте йогурт, овес, молоко, семена чиа и ваниль.
Зачерпните 1/4 смеси на дно двух каменных банок емкостью 16 унций с крышками.
Сверху положите нарезанный банан и чернику и по 2 столовые ложки Cheerios с медом и орехами.
Повторить слои, накрыть сверху крышками и хранить в холодильнике.
Погрузитесь!
Источник: kimscravings.comЕсли вам сложно найти время по утрам, чтобы позавтракать, то овсянка на ночь — отличный рецепт. Это не только вкусно, но и обеспечивает быстрое и здоровое, сбалансированное начало дня.
В ночь перед подачей на стол добавьте корицу и 100 мл воды (или молока) в овсяные хлопья со щепоткой соли.
Утром разбавьте немного водой (или молоком). Сверху выложите йогурт, ягоды, сбрызните медом и ореховой пастой.
Нет ничего проще!
Вы слышали о банановом хлебе на завтрак, так почему бы не попробовать тыквенный хлеб в качестве вкусной праздничной альтернативы?
Смешайте муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель, гвоздику, корицу и мускатный орех.
Взбейте масло и сахар на средней скорости до однородной массы. Добавляйте яйца по одному.
Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки хлеба и выпекайте от 65 до 75 минут при температуре 325 ° F.
Дайте остыть, и вы получите аппетитный тыквенный хлеб.
Подавать теплым с чашкой чая или кофе.
Французские тосты S’mores — восхитительный рецепт завтрака, идеально подходящий для торжества.
Смешайте молоко и яйцо.
Намажьте ломтики хлеба Nutella. Выложите зефир на 2 куска хлеба.
Возьмите хлеб с зефиром и обмакните нижнюю часть хлеба в яйце. Приготовьте хлеб.
Обмакните оставшиеся ломтики хлеба в яйце и выложите поверх хлеба, покрытого зефиром, на сковороде, чтобы получился бутерброд.
Готовьте до золотистого цвета, затем переверните, чтобы приготовить другую сторону.
Наслаждайтесь вкусным, липким лакомством!
Источник: recipetineats.комЗамороженные ягоды — хороший способ создать полезный смузи, который надолго сохранит чувство сытости. Его также очень быстро и легко сделать.
Просто добавьте в блендер замороженные ягоды, йогурт, молоко, овсяные хлопья и мед. Взбить до однородной массы.
Разлить по стаканам и подавать охлажденным!
Пудинг с авокадо роскошно сливочный и насыщенный, не требующий больших усилий для приготовления!
Просто поместите авокадо, миндальное молоко, сахар, лимонный сок и соль в блендер и взбивайте до однородной консистенции.
Добавьте смесь в сервировочные стаканы, чтобы охладить их примерно на час.
Кроме зеленого цвета, вы никогда не догадались бы, что это авокадо!
Источник: savoryspin.comБанановый хлеб — это классический завтрак, которым можно наслаждаться круглый год.
Взбить сливочное масло и сахарную пудру, а затем медленно добавить яйца с небольшим количеством муки.
Всыпать оставшуюся муку с разрыхлителем. Разомните два банана и перемешайте, прежде чем вылить смесь в подготовленную форму, и запекать около 50 минут при температуре 356 ° F.
Смешайте 50 г кондитерского сахара с 2 столовыми ложками воды. Полить остывшим пирогом.
Подавайте отдельно или обжаренные с ореховой пастой для восхитительного завтрака.
Источник: bbcgoodfood.comОвсяная каша с корицей и яблоком — лучший вариант для согревающего, острого завтрака, который даст вам сытость.
Растопите масло на среднем огне. Добавьте яблоки, коричневый сахар, присыпьте специями и солью.
Влейте воду, увеличьте огонь до сильного и доведите до слабого кипения.Добавьте овес и убавьте огонь. Добавьте грецкие орехи и продолжайте помешивать, пока вся жидкость не впитается.
Выложите овсяные хлопья в миски и посыпьте яблоками, медом и небольшим количеством молока.
Источник: sugardishme.comДля быстрого и очень вкусного завтрака почему бы не приготовить миску для завтрака с овсяной кашей с чиа?
Смешайте овес, семена чиа, соевое молоко и кленовый сироп. Смешайте, пока все ингредиенты не распределятся равномерно.
Накройте и дайте остыть в холодильнике на ночь или в течение часа.
Разложите овсянку с чиа между двумя сервировочными тарелками.
Подавать с мюсли, свежими ягодами, орехами и немного меда для дополнительной сладости.
Источник: thelittleepicurean.comЭти кексы с арахисовым маслом и желе выводят классику на совершенно новый уровень.
Взбейте яйца и добавьте яблочное пюре, арахисовое масло, кленовый сироп и ванильный экстракт до однородной массы.
Добавьте овсяную муку, разрыхлитель и соль и перемешайте.
Выложите тесто на подложки для кексов. Добавьте ложку джема поверх каждого булочки.
Выпекайте 23-27 минут при 350 ° F.
Дайте маффинам остыть и подавайте со стаканом молока.
Источник: nourishedbynutrition.comЧаши асаи восхитительны, выглядят как мороженое и почти не содержат калорий на вкус!
Добавьте молоко, йогурт, замороженные бананы, клубнику, чернику и асаи в блендер.
Продолжайте взбивать, пока не получите однородную консистенцию.
Разложите смесь по мискам и посыпьте бананом, свежими ягодами, семенами чиа, орехами и мюсли, чтобы получился вкусный хруст.
Источник: theforkedspoon.comЭти веганские блины с черникой — отличный рецепт, так как в них используются простые ингредиенты, а результат действительно восхитительный.
Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соль и подсластитель.
В отдельной миске взбейте миндальное молоко, кокосовое масло и льняное яйцо.
Смешайте влажные и сухие ингредиенты и добавьте чернику.
Выложите тесто на сковороду и дайте ему готовиться, пока не начнут образовываться маленькие пузырьки.
Залейте их своим любимым йогуртом, ягодами и кленовым сиропом.
Источник: choicechia.comПудинг из семян чиа — еще один отличный рецепт, который можно взбить за несколько минут и получить восхитительный результат.
Перелейте ингредиенты в банку и хорошо перемешайте. Дайте отстояться 2-3 минуты, затем снова очень хорошо перемешайте, пока не увидите комков.
Закройте банку и храните в холодильнике в течение ночи или не менее 2 часов.
Когда будете готовы съесть, посыпьте любимым фруктом.
Источник: feelgoodfoodie.netЕсли вам нужно немного кофеина утром, почему бы не добавить кофе в смузи на завтрак?
Цельнозерновые продукты, замороженные бананы в сливках и кофе — идеальное начало дня.
Просто смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы, при необходимости добавив молока.
Добавьте в стакан и сразу же наслаждайтесь, пока он остынет.
Источник: liveeatlearn.comРисовый пудинг с миндальным молоком имеет кремовую текстуру, которая заставит вас поверить, что вы едите что-то супер-роскошное на завтрак!
Промойте рис. Смешайте промытый рис, тростниковый сахар, соль и 1 стакан миндального молока. Готовьте на среднем огне, пока миндальное молоко не впитается.
Постепенно добавляйте еще 5 чашек миндального молока, по 1 чашке за раз, помешивая и готовя, пока текстура не станет очень густой.
Ложка в сервировочные тарелки и сверху с фисташками, гранатом, кокосом и корицей.
Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество.
Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, она слоняется по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.
Вот 18 идей сытного завтрака, которые сохранят сытость все утро
Избавьтесь от сезонного холода с этим аппетитным завтраком и бранчем с ребрышками.Они идеально подходят для праздничных выходных с друзьями и семьей в городе или для того, чтобы взбодриться в холодное утро буднего дня.
Омлет из грибов с фонтиной и тимьяном Землистые ароматы грибов, тимьяна и сыра фонтина составляют прекрасное сочетание в омлете. Подавать с домашним хлебом, намазанным оливковым маслом первого холодного отжима и поджаренным под жаровней. |
Страта из кукурузы и чили с мексиканским чоризо Страта, запеканка из яиц, хлеба, сыра и других ингредиентов, — секретное оружие занятого повара: блюдо можно собрать накануне вечером, а затем запечь. на следующее утро к золотому совершенству.Используйте свежее чоризо по-мексикански, а не звенья испанской колбасы, для этого юго-западного варианта, который приправлен мягким зеленым перцем чили и сладкой кукурузой. |
Кукурузная мука с беконом и чеддером Johnnycakes Легкий хруст кукурузной муки придает джонникейкам привлекательную текстуру и немного веса. Эта версия, украшенная хрустящими кусочками бекона и острым сыром чеддер и поданная с медом или сиропом, станет восхитительным сладко-соленым завтраком. |
Овес стальной нарезки с медовыми грушами и глазированными орехами пекан Овсяные хлопья стальной нарезки дают текстурированную овсяную кашу с восхитительно жевательной, но нежной накус. Их нужно варить дольше, чем обычную овсянку, но это того стоит. Сверху посыпьте хрустящими пеканами в сахаре и грушами, покрытыми корицей, и вы попадете в рай для овсянки. |
Тако на завтрак с картофелем, яйцом и сыром Существует так много вариаций на тему яиц и лепешек, что сложно выбрать любимую.Если вы хотите чего-то особенно сытного, попробуйте этот вариант, в который входит жареный картофель. Свежая сальса очень важна. |
Пончики с сидром со специями Вы можете задаться вопросом, стоит ли делать собственные пончики затраченных усилий. Всего один укус этих жареных во фритюре лакомств в сахарной глазури подтвердит, что это так. Пряный аромат обязательно навевает воспоминания о свежем осеннем утре и расслабляющих завтраках во фланелевой пижаме. |
Pumpkin Quick Bread Верный своему названию, этот хлеб готовится в кратчайшие сроки благодаря нашей премиальной смеси. А что может быть соблазнительнее, чем аромат пряного тыквенного хлеба с орехами пекан, выходящий из духовки? |
Пицца с яйцом и беконом Пицца на завтрак — это восхитительный способ украсить бекон и яйца. Чтобы сэкономить время утром, приготовьте тесто накануне и дайте ему подняться на ночь в холодильнике. |
Брюссельская капуста и картофельный паштет с жареными яйцами Неожиданный поворот классической брюссельской капусты добавляет восхитительный хруст к традиционному хешу. Подавать с теплым багетом к любому блюду. Если у вас остались приготовленные брюссельская капуста или картофель, этот рецепт — отличный способ их использовать. |
Французские тосты с сыром и мармеладом Если вы выросли на простых французских тостах из обычного белого хлеба, этот декадентский вариант со сливочным сыром и мармеладом станет настоящим открытием.Чтобы бутерброды прожарились, сначала обжарьте их на сковороде, а затем поставьте в духовку до готовности. |
Apple Oven Pancake Это нечто среднее между суфле и омлетом, запекаемое в духовке на горячей сковороде, а не на плите. Здесь мы украшаем его хрустящими яблоками, но вы можете заменить груши Анжу или Ред Бартлетт, если хотите. |
Фриттата с картофелем и перцем Эта сытная фриттата с картофелем и сладким перцем.Пухлый и золотистый, он показывает, как всего несколько яиц, горсть овощей и немного сыра могут стать простой, но сытной едой для начала дня. |
предыдущий пост
Паста из золотой свеклы со свеклой и козьим сыром
следующая запись
7 идей выпечки на Хэллоуин от наших поклонников в Instagram
Здоровый завтрак — 13 идей вкусного и здорового завтрака
Нужны идеи для здорового завтрака?
Завтрак — обычно самый трудный прием пищи в течение дня, чтобы избавиться от вредной пищи.
Большинство людей – хотят начать день со здорового завтрака, но не уверены или не знают, что на самом деле означает здоровый завтрак.
При таком большом количестве противоречивой информации очень сложно понять, что на самом деле полезно.
Больше не нужно запутывать.
Как врач и диетолог, я поделюсь с вами некоторыми вкусными, сытными и по-настоящему полезными идеями для завтрака, которые вам обязательно понравятся.
Помните: с чего бы вы ни начали свой день, уровень сахара в крови будет регулироваться до конца дня.
Завтрак — это блюдо, которое запустит ваш метаболизм.
Итак, если вы начнете свой день с обработанных злаков или других сладких продуктов, весь ваш день будет сахарным йо-йо.
Вы всегда должны начинать свой день с белка и следить за тем, чтобы еда была теплой.
Протеиновые коктейли — не ответ — узнайте, почему, в моей статье о мифах о протеиновых коктейлях.
На что не похож здоровый завтрак
Если вы любитель каш, новости не очень хорошие.
Каша не является белком, и овес не обязательно полезен. Кроме того, многие люди тоже покрывают кашу медом или сахаром.
Для многих овес сродни употреблению в пищу зерна пшеницы, потому что он может вызвать вздутие живота и расстройство кишечника.
Даже если овес не вызывает у вас проблем, вы все равно должны начинать свой день с белка. Это лучше для вашего тела, ваших гормонов и больше сытости.
Зерновые и тосты сделаны из переработанных зерен, которые по сути являются сахаром, поэтому лучше всех их избегать.
Если вы беременны, чрезмерное потребление сахара и злаков может привести к гестационному диабету (который в конечном итоге может повлиять на ваши роды из-за более частого вмешательства), молочнице и другим проблемам со здоровьем.
Если вы пытаетесь забеременеть, воспалительные состояния, такие как СПКЯ (синдром поликистозных яичников) и эндометриоз, с большей вероятностью обостряются, если вы потребляете слишком много зерна и сахара.
Итак, вот 13 идей здорового завтрака, которые понравятся всей семье! Смешайте и подбирайте ингредиенты на свой вкус.
13 идей здорового завтрака
Все эти идеи без хлеба и злаков.
# 1: яйца-пашот и копченый лосось (во время беременности ешьте только вареную рыбу)
# 2: испанский омлет, состоящий из двух или трех яиц, испанского лука, оливок, чоризо, вяленых помидоров и сыра пармезан
# 3: жареный авокадо (разрезанный пополам), посыпанный ветчиной без кости, нарезанный помидор, сыр и завершенный томатной сальсой. Это можно сделать вегетарианским, если убрать ветчину.
# 4: Куриная колбаса чиполата с обжаренным шпинатом, луком и стручковым перцем — теперь вы можете купить палео-колбасы в некоторых супермаркетах
# 5: Бекон, яйца, авокадо и обжаренный шпинат
# 6: Остатки — удвойте свои обеденные усилия и получите вкусный, горячий, беззерновой завтрак
# 7: Миндальная каша (миндальная мука, молоко или вода, нагретая, как овсяная каша)
# 8: Куриный фарш (обжаренный на сливочном масле, кокосовом или оливковом масле), с тертыми цуккини или другая зелень
# 9: Обычные вареные яйца (подойдет щепотка соли)
# 10: Мини-фриттаты.Просто используйте свои любимые ингредиенты для пирога с заварным кремом и выложите в формы для кексов
# 11: Пикантный фарш с паровой капустой
# 12: Яичница
# 13: Сардины — желательно свежие и жареные на сковороде
* БОНУС — ТОЛЬКО ЛЕЧИТЬ! *
Блинчики из миндальной муки, покрытые свежими ягодами (с меньшим содержанием углеводов, чем другие фрукты) и натуральным йогуртом.
Смешайте миндальную муку, 1 яйцо и молоко в тесте для блинов.
Они готовятся как традиционные блины без муки.
Это для угощений по выходным, а не для ежедневного завтрака.
Как приготовить идеальную яичницу-болтунью
Посмотрите это видео с рецептом яичницы Гордона Рэмси… это потрясающе!
Откажитесь от хлеба, а остальное… ВКУСНО!
Приготовление идеального здорового завтрака для вас
В общем, хорошая старомодная кухня идеальна… без хлеба, запекания бобов или других злаков, а также любых сладких соусов или заправок.
Приготовьте здоровый завтрак, используя полезное масло или жир. Отличный выбор — сливочное масло или кокосовое масло первого отжима, которые обладают огромным набором преимуществ для здоровья, которых другие масла просто не могут предложить.
Кокосовое масло также имеет высокую температуру дыма, в отличие от других масел. Оливковое масло тоже можно использовать, но его лучше всего использовать холодным в качестве заправки.
Самое важное, что нужно помнить: здоровый завтрак всегда должен состоять из белка и быть теплой пищей.
Это поможет ускорить метаболизм и отрегулировать уровень сахара в крови до конца дня.
Protein также поможет вам чувствовать себя более сытым и дольше.
Это лишь несколько примеров здорового завтрака. Есть много других идей для здорового завтрака, которые вы могли бы есть каждый день.
Простое знание вышеперечисленных простых правил поможет вам добиться успеха в творчестве. Наслаждаться!
Статьи, опубликованные на BellyBelly, написанные не доктором Эндрю Орром, являются мнением BellyBelly и не обязательно мнением доктора Эндрю Орра.
Эффективно, съедобно, вкусно: как создать идеальный бутерброд для завтрака
Что делает идеальный бутерброд для завтрака? Как и на любой вопрос, ответ зависит от того, кого вы спрашиваете. Но если вы говорите с точки зрения общей симпатии и научно обоснованной съедобности, вы должны хотя бы упомянуть McDonald’s Egg McMuffin.
Я размышлял об этом, пока копался в своем любимом сегодня сэндвиче для завтрака, который живет по адресу Kasama — современный филиппинский ресторан и пекарня в районе Украинской деревни в Чикаго.В этом конкретном сэндвиче слой кремового яичного суфле, карамелизованная котлета из колбасы лонганиса, сочащийся кусок американского сыра и картофельный рулет (если вы изо всех сил) укладываете между двумя мягкими половинками картофельного рулета. Это просто достаточно жарко, хотя у него есть несколько безошибочных сходств с Sausage Egg McMuffin. И, кажется, всем это нравится — в хорошие выходные утром Касама производит примерно 200 из них с 9 утра до полудня.
Создатели сэндвича — женатые владельцы Касамы, шеф-повар Тим Флорес и кондитер Джини Квон.Они всегда планировали включить в меню бутерброд на завтрак — вопрос только в том, чтобы сделать все правильно.
«(Макдональдс) был нашей вершиной, например, насколько близко мы можем поднести к нему бутерброд с завтраком?» Квон недавно вспомнил мне.
Интересно, что «вершина» в данном случае относится не только к эффективности, но и к вкусности и съедобности, в основном потому, что эта небольшая инди-закусочная открылась во время пандемии (и последующего дефицита персонала и ингредиентов, который окажется столь же безжалостным).Будучи ветеранами изысканной кухни (Флорес из Иволги и Сенца в Чикаго; Квон из Иволги, Eleven Madison Park в Нью-Йорке и Flour Bakery & Cafe в Бостоне), паре пришлось сдержать свой упорный порыв создавать все с нуля.
Вместо этого они взяли страницу из справочника по эффективности и согласованности в индустрии быстрого питания. Основное испытание каждого прототипа заключалось в том, чтобы сэндвич оставался в оболочке из фольги по крайней мере за 30 минут до закапывания.
«Когда мы начали работать над сэндвичем для завтрака, самым важным требованием было — можно ли его съесть? Например, вы можете положить его на колени в машине? — сказал Флорес.
Некоторые ответы давались легко. До открытия Касамы Флорес два года совершенствовал свой рецепт лонганисы, испанской колбасы в стиле чоризо, основанной на слегка сладкой версии, которую вы найдете в Пампанге, филиппинской провинции, из которой родом его отец. Более того, Флорес и Квон быстро поняли, что измельчение, формование, пароварка и жарка 500 хэш-коричневых котлет, заказываемых каждую неделю скелетным кухонным персоналом, не имеет смысла, когда поставщики уже разработали неизменно вкусную замороженную версию по гораздо более низкой цене.
Сэндвич с яйцом Касама (Мэгги Хеннесси)
В конце концов, хлеб оказался самым большим препятствием. В течение нескольких недель Флорес и Квон тестировали все, от ламинированных ломтиков булочки и булочек до молочного хлеба, но либо жирный хлеб шелушился повсюду, либо внутренности сэндвича раздавались. Они не уладили этот вопрос до тех пор, пока однажды днем не закопались в чизбургерах на Martin’s Potato Rolls для обеда для персонала.
«Мы были очень внимательны, этот хлеб самый лучший.Давай приготовим там бутерброды для завтрака, — сказал Флорес. — Это тот жевательный, хреновый белый хлеб, который тебе нравился в детстве. Он мягкий и ностальгический — и он позволяет выделить текстуры каши, яйца и колбасы ».
В общем, они возились с бутербродом около четырех месяцев, прежде чем добавить в меню мясные и вегетарианские блюда в конце февраля. Остальное, мол, уже история.
СВЯЗАННЫЙ: Хотите более сливочную яичницу? Это лучшие молочные продукты для улучшения текстуры и вкуса
«В меню нет ни одного пункта, который получил бы больший отклик, чем этот», — сказал Квон.«Это действительно помогло нашим утренним распродажам и наверняка спасло нам часть наших дней».
Хотел бы я знать, сколько времени понадобилось покойному Хербу Петерсону, чтобы придумать то, что в конечном итоге получило название «Яйцо Макмаффин», сэндвич для завтрака, который он разработал как версию яичного бенедикта для фаст-фуда. Когда Петерсон уговорил покойного основателя McDonald’s Рэя Крока в свой магазин в Санта-Барбаре, штат Калифорния, в 1972 году, он отказался раскрыть то, что он сделал, вспоминал Крок в своей автобиографии 1977 года «Grinding It Out: The Making of McDonald’s».«
«Он не хотел, чтобы я сразу отказался от него, что я мог бы сделать, потому что это была безумная идея — бутерброд с завтраком. Он состоял из яйца, сформированного в тефлоновом круге, с разбитым желтком. , и был заправлен ломтиком сыра [вместо голландского] и ломтиком жареного канадского бекона. Его подавали с открытым лицом на поджаренных и смазанных маслом английских маффинах. Я немного запнулся от презентации. Но потом я попробовал. , и я был продан «.
Возможно ли, что мы не обязательно внедрили инновации после 1972 года, когда дело доходит до бутербродов на завтрак? Некоторые могут сказать то же самое о чизбургере.Конечно, повара устраивают приступы с котлетами вагю и причудливыми начинками, такими как трюфель и фуа-гра, но мы неизбежно снова оказываемся перед некоторыми вариациями Биг Мака: двумя разбитыми котлетами, американским сыром, солеными огурцами и некоторым видом дижонеза или соуса для жарки.
Хотите еще больше отличных блюд и рецептов? Подпишитесь на информационный бюллетень Salon Food.
Дайте людям то, что они хотят, верно? «Нам просто нравится готовить обычную еду», — сказал Флорес. «Мы не пытаемся добавить в него острый майонез или авокадо.Я просто хочу колбасу, оладьи, яйца и американский сыр ».
С другой стороны, McDonald’s Egg McMuffin не предлагает острый яичный заварной крем Квон, приготовленный по царапинам, который она разливает в кастрюли и готовит на пару, пока не станет шелковистым, прежде чем нарезать каждый прямоугольник крошечной гибкой лопаткой со смещением. Бледная колбаса McMuffin не сравнится с жирной свиной лонганиса Касамы, окрашенной в красный цвет от семян аннато и пропитанной чесноком, копченой паприкой, черным перцем и намеком на коричневый сахар, что гениально воспроизводит эффект, который вы получите от моросящего клена. сироп поверх колбасы.
Также, в отличие от McDonald’s, Касама не уступит требованиям — включая бесстыдную просьбу с вашей стороны — сделать его доступным весь день.
«Мне нравится эксклюзивность», — сказал Флорес. «Есть что-то в том, чтобы мчаться в какое-то место, потому что это просто необходимо. К тому же, как только наступит полдень, вы захотите вместо этого сэндвич с курицей адобо».
Другие приложения автора:
20 идей вегетарианского завтрака (легкий и вкусный!) — пара готовит
Вот все лучшие идеи вегетарианского завтрака, от соленого до сладкого! Эти полезные рецепты постного мяса начнут ваше утро с утра.
Хотите, чтобы утро началось хорошо… и не употребляло мяса? Есть множество способов начать день, которые приносят вкус и питательные вещества, без колбасы или бекона! У них есть одна общая черта: от сковородок для завтрака и скрамбов до овсяных хлопьев и смузи: все они красочные и чистые восхитительные .
Вот все наши лучшие идеи вегетарианского завтрака, чтобы начать день! Многие из приведенных ниже рецептов также являются веганскими (на растительной основе), и их уровень усилий зависит от вашего уровня утренней энергии.Готовы начать?
А теперь… наши лучшие идеи вегетарианского завтрака!
Хотите сытный, пикантный вегетарианский завтрак, который можно использовать как простой вкусный ужин? Попробуйте сковороду для завтрака! Вкусные оладьи с жидким яичным желтком и сальсой? Да, пожалуйста! Более того, специи в картофеле имитируют колбасу для завтрака, так что вся атмосфера очень сытная и сытная.
Получить рецептХотите есть больше овощей на завтрак? Ты не одинок.Ешьте больше овощей в начале дня. Потому что давайте посмотрим правде в глаза: американский завтрак в основном основан на углеводах и сахаре. Блины, вафли, кексы… все сладкое. Почему бы не переосмыслить завтрак? Попробуйте эту овощную кашу на завтрак! Вы можете приготовить его двумя способами: с яйцом или тофу, и оба они будут вкусными .
Также попробуйте: Простые запеченные яйца
Получить рецептЧто касается особого вегетарианского завтрака… этот, наверное, наш новый фаворит.Попробуйте этот эпический рецепт завтрака тако ! Эти тако — сплошной техас-мекс, наполненный до краев картофелем для завтрака, сырными яйцами, кинзой и маринованным луком. Это идеальный быстрый и легкий завтрак, чтобы быстро начать утро.
Получить рецептЭтот вегетарианский бутерброд для завтрака абсолютно заслуживает названия «5 минут рецептов», потому что он действительно быстрый. Это вряд ли рецепт, но если вы хоть немного похожи на нас, вам всегда нужны креативные идеи на кухне.Имея это в виду, у нас есть 5 — да, действительно 5 минут — сэндвич на завтрак с соусом песто и жидким яйцом, когда вам нужно быстрое решение проблемы.
Получить рецептПопробуйте вкусный вегетарианский завтрак Кесадилья! Вау, , это удовлетворительно! Яичница, черная фасоль и плавленый сыр чеддер зажаты между поджаренными лепешками и опускаются в гуакамоле? Это основа во всех смыслах, и в то же время откровение в каждом укусе.
Получить рецептНа наш взгляд, нет лучшего вегетарианского завтрака, чем овсянка! Итак, позвольте нам познакомить вас с одним из основных продуктов питания здесь: эта восхитительная овсяная каша с арахисовым маслом может быть густой, липкой или недостаточно приправленной. Но приготовьте кастрюлю правильно, и на вкус это будет как мечта! Здесь мы делимся нашим любимым методом приготовления жевательных тостов из овсяных хлопьев, а также предлагаем вариант с арахисовым маслом и бананом, если вы предпочитаете немного естественной сладости.
Также попробуйте: Классическая овсянка, Лучшая веганская овсянка или Сливочно-банановая овсянка
Получить рецептВот вегетарианский завтрак с таким уютным пряным вкусом, что вы удивитесь, где он был всю вашу жизнь. Встречайте эту невероятно легкую и полезную запеченную овсянку! Вот тот рецепт идеального завтрака или позднего завтрака, который вы ищете, когда у вас есть гости, чтобы произвести впечатление. Но знаете что? Это также работает для быстрого утра! Заранее испеките сковороду, а потом хватайте на вынос квадратик.
Также попробуйте: Овсяные хлопья, запеченные с бананом, Овсяные хлопья, запеченные с тыквой или овсяные хлопья, запеченные с яблоками
Получить рецептВот трюк с рецептом вегетарианского завтрака: мини-фриттаты! В основном это булочки из яиц, их легко приготовить и схватить, когда вы собираетесь выйти за дверь. Охладите или заморозьте их, и вы сможете есть их всю неделю. Самое приятное: их , так что вкусно! Они наполнены яркими овощами и хрустящими орехами пекан для добавления белка и питательных веществ.
Получить рецептВот восхитительно успокаивающий рецепт, который заставит вашу кухню пахнуть уютной закусочной: запеканка для завтрака Hashbrown! В нем прекрасно сочетаются сырные картофельные оладьи с порошком чили, чесночным порошком и тмином, чтобы придать пикантный вкус. Поскольку его легко продвинуть вперед, он очень непритязателен и требует минимального обслуживания.
Получить рецептЕсли и пахнет уютом, то это лепешки на раскаленной сковороде.Это аромат ленивого утра, косого утреннего света и теплой кружки кофе. Вот единственный рецепт, который вам нужен, чтобы создать это волшебство: эти банановые блины! Вы можете настроить его на разные диеты и на количество бананов, которое у вас есть под рукой.
Также попробуйте: Пушистые оладьи из миндальной муки, оладьи с арахисовым маслом или веганские оладьи
Получить рецептВы пробовали несладкую овсянку? Вместо того, чтобы поливать его сладкими фруктами или сиропом…подумайте, вкусно! Эта идея для завтрака делает горшок с жевательными тостами из овсяных хлопьев, которые непреодолимо вкусны. Сверху выложите в миску жареное яйцо и обжаренную с чесноком капусту, и из желтка получится сливочный соус, который покроет все добротой.
Получить рецептИщете здоровый и невероятно вкусный вегетарианский завтрак? Встречайте эти невероятные овсяные блины! Они пушистые, на 100% состоят из овса, и их легко взбить в блендере.Еще лучше: они на вкус как ванильный пирог! Да, это лучшие овсяные блины, которые у нас были! Многие овсяные блины могут быть очень плотными или легко разваливаться.
Получить рецептИщете воплощение простой идеи вегетарианского завтрака? Попробуйте этот рецепт овсянки! Здесь не нужно готовить: на самом деле, вы можете перемешать банку всего за 2 минуты! Оставьте овсяные хлопья в холодильнике на ночь с молоком, и он волшебным образом превратит их в своего рода кашу.Съешьте их холодными с ягодами или ореховой пастой, и они просто фантастические.
Получить рецептНужны идеи, чтобы начать утро? Попробуйте гениальное буррито на завтрак! Всего за 15 минут вы получите буррито, разрывающееся пикантным вкусом. Многие рецепты буррито на завтрак требуют использования риса, жареного мяса или картофеля: а у кого есть время для этого по утрам? Здесь вам понадобится всего 5 минут, чтобы приготовить два слоя яиц: одно со специями чоризо и одно сырное.Перекусите, и оно будет невероятно пикантным и восхитительным, с правильной уютной текстурой.
Получить рецептВот рецепт мюсли, который на самом деле полезен: мюсли с кленом и пеканом! Получилось , так что вкусно: идеально хрустящие, с теплыми пряностями и нужным количеством сладости. Мы повторяем это и по сей день. Подавайте его с молоком или подслащенным кленом греческим йогуртом для вкусного завтрака.
Получить рецептОни кажутся обманчиво простыми, но яичницу-болтунью можно легко испортить. Они часто бывают переваренными и недополученными, они имеют необычную форму и имеют резиновую форму. Но эти яйца? Это лучшая пушистая яичница , которую вы попробуете! У них прекрасная легкая текстура, и они готовятся до тех пор, пока не превратятся в месиво золотистого цвета. Держите этот метод в заднем кармане для вегетарианских завтраков!
Получить рецептЗвучит просто, но яичница — одна из лучших простых идей вегетарианского завтрака! Приготовление яиц — это навык, который многие домашние повара так и не освоили.Но тебе повезло! Все, что вам нужно, это несколько советов, и вы будете готовить яичницу в закусочной, как профессионал. Есть 4 способа обжарить яйцо: солнечной стороной вверх, более легким, более средним и слишком твердым.
Получить рецептВот рецепт, который идеально подходит для вегетарианских завтраков … и всех тех, кто в перерывах. Это смехотворно простой рецепт овсяных батончиков без выпечки! Это были большие победители в нашем доме, и они быстро вошли в еженедельный репертуар.В этих батончиках для завтрака есть арахисовое масло, мед и овсяные хлопья по-старомодному, и они представляют собой полезный завтрак или закуску, которую вы можете хорошо кормить себе или своей семье.
Получить рецептВот отличный вариант завтрака: классический омлет! По этому рецепту получится самый вкусный омлет, который вы когда-либо пробовали: классический французский стиль, с золотистым внешним видом, мягким интерьером и множеством пикантных вкусов. Вот наша адаптация классической техники Джулии, и она действительно делает лучший рецепт омлета, который только можно вообразить.
Получить рецептЧто может быть лучше, чем вафля с хрустящей корочкой и ароматом ванили, теплая на сковороде? (Немного). Вот ваш новый рецепт: лучший легкий рецепт вафель. Мы готовы поддержать этот титул! Это все, что вам нужно для уютного утра выходных. Его легко приготовить с этим классическим вкусом вафельницы, и он работает со стандартной вафельницей или бельгийской.
Также попробуйте: клубничные вафли, пушистые вафли без глютена, лучшие черничные вафли или веганские вафли
Получить рецептОдин из наших самых популярных рецептов маффинов, который идеально подходит для завтрака, — это полезные кексы из бананового хлеба! Они слегка сладкие и сделаны из 100% овса (без муки!) И бананов.Это кексы в блендере, поэтому их легко приготовить дома: вы можете приготовить их заранее и поставить в холодильник до подачи.
Получить рецептИ последнее, но не менее важное в наших идеях для вегетарианского завтрака … мощная миска для смузи асаи! Это традиционно бразильское угощение — морозно-фиолетовый смузи с конфетти из красивых начинок. Это настоящее удовольствие! Один читатель сказал нам: «Сделал свой рецепт чаши асаи и ОН МОЙ! У меня никогда не было такого, что мне нравилось бы так сильно.Он был так идеально сбалансирован, и моему мужу это тоже понравилось! »
Получить рецептИщете больше?
Помимо этих рецептов вегетарианского завтрака, у нас есть еще много идей! Вот несколько коллекций для просмотра:
И еще несколько нетрадиционных идей для завтрака в дороге:
Распечатать часы значок часовОписание
Этот рецепт завтрака на сковороде — отличное начало дня! Приготовьте сырные яйца и картофель на чугунной сковороде или любой большой сковороде.
- ¼ стакана оливкового масла
- 5 чашек (1 фунт) замороженных тертых картофельных оладий (или 2 средних красновато-коричневых картофеля — см. Ниже *)
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 столовая ложка тмина
- ¼ чайная ложка семян фенхеля
- ½ чайной ложки кошерной соли
- 2 тонко нарезанных зеленых луковицы
- ¼ чашки тертого сыра чеддер, плюс немного еще
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 4 яйца
- Для гарнира: сальса, свежая кинза (по желанию)
- Приготовьте картофельные оладьи: Нагрейте оливковое масло в большой жаростойкой или чугунной сковороде и добавьте картофельные оладьи, периодически переворачивая, пока они не подрумянятся.Через 6 минут добавьте порошок чили, порошок чеснока, тмин, семена фенхеля и кошерную соль. Готовьте еще около 6 минут, пока они не подрумянятся, продолжая переворачивать, чтобы они не прилипали.
- Добавьте сыр и яйца: Убавьте огонь до минимума. Добавьте зеленый лук (оставив горсть для гарнира) и сыр и перемешайте. Сделайте углубления для яиц (вплоть до голой сковороды) и добавьте столовой ложки масла в каждую лунку. Разбейте по 1 яйцу в каждую лунку и сверху добавьте щепотку кошерной соли.Добавьте сверху еще немного тертого сыра.
- Готовьте яйца на плите: Увеличьте огонь до среднего и готовьте на плите в течение 3 минут. Тем временем разогрейте жаровню.
- Готовность в жаровне: Переместите сковороду в жаровню и готовьте 3-4 минуты, пока белки яиц не застынут.
- Порция: Украсить сальсой, зарезервированным зеленым луком и свежей кинзой. Подавать теплым.
- Категория: завтрак
- Метод: плита
- Кухня: американская
Ключевые слова: вегетарианский завтрак, идеи вегетарианского завтрака, рецепты вегетарианского завтрака
Доброе утро! 13 вкусных идей для летнего завтрака
Устали от того же оле в качестве утреннего обеда? Встряхните мир этим легким вкусным напитком.м. закуски и восхитительно полезные рецепты.
Ничто так не говорит о здоровом летнем завтраке, как ледяной смузи, но не нужно тратиться на купленную в магазине версию, если вы можете повторить ее дома. Любители сока джамба могут взбить эту фруктовую смесь в блендере всего за пять минут. Тропические ароматы могут просто перенести вас куда-нибудь на какой-нибудь пляж.
Если вам не нравится смузи в стакане, попробуйте последнее повальное увлечение завтраком: миски для смузи.Эти полезные лакомства, наполненные теми же восхитительными ароматами, но представленные в презентации, достойной Pinterest, — отличный способ поразить детей в мгновение ока.
Эта красивая летняя выпечка, на приготовление которой ушло всего 15 минут, станет легким и вкусным блюдом для позднего завтрака на выходных или идеальным десертом для пикника.
Поздняя весна и начало лета — пик сбора спаржи и артишока, которые добавляют изысканности и вкуса классической запеканке для завтрака.
Вот способ заставить детей съесть здоровый завтрак: замаскировать его под фруктовое мороженое! Сделанные за пять минут (с четырьмя часами замораживания) с использованием всего пяти ингредиентов, это идеальный способ сохранить прохладу в жаркие летние месяцы.
Салат на завтрак? Конечно, когда он наполнен свежими летними фруктами и киноа и дополнен восхитительной заправкой с медом и лаймом.
Для более здорового употребления хлеба из кабачков (и отличного способа использовать летний сквош) попробуйте добавить овощ в теплую и сытную овсянку.
Батончики для завтрака с фруктовой начинкой — идеальное утреннее угощение. Даже лучше? Их достаточно, чтобы принести с собой на распродажу или на вечеринку по случаю дня рождения.
Если вы хотите побаловать себя сладким (или просто порадовать детей), вот рецепт запеканки из французских тостов, которую вы можете оставить в холодильнике на ночь, а утром положить в мультиварку.
Ночной овес в моде по уважительной причине: он быстрый, легкий и вкусный. Добавьте немного черники и клубники, и вы получите завтрак, который будет не только вкусным, но и красивым.
Иногда вам просто нужно потакать своему зуду, чтобы испечь что-нибудь сладкое, и эти персиковые лепешки — восхитительный способ сделать это.
Тост с авокадо в последнее время получил плохую репутацию, но мы по-прежнему считаем, что это вкусный и легкий завтрак или закуска, особенно когда он покрыт яйцом для дополнительного количества белка.
В качестве еще одного восхитительного блюда на завтрак, которое также может стать прекрасным десертом для пикника, попробуйте этот (полезный!) Клубничный чипс.
30 идей здорового завтрака, одобренные диетологами
Если вы регулярно путаете продукты для завтрака с любимыми десертами с глазурью, возможно, пришло время что-то изменить, особенно если вы пытаетесь повысить тонус примерно до середины. Хотя многие эксперты говорят, что лучше съесть что-нибудь на завтрак, чем вообще ничего не есть, на самом деле это справедливо только в тех редких случаях, когда вы находитесь в затруднительном положении.Если вы используете этот девиз как оправдание, чтобы вместо здорового завтрака есть пончики, кексы и другие продукты, лишенные питательных веществ, вы настраиваете себя на отказ от плоского живота.
«Завтрак — это блюдо, которое прервет ночной голодание», — говорит диетолог Кэсси Бьорк. «Однако многие люди едят неправильно. Типичные продукты для завтрака, такие как блины, рогалики и фруктовый сок, — это углеводные бомбы, которые резко повышают уровень сахара в крови, оставляя вас голодным всего через час. Что еще хуже, мы Говорили, что эти продукты с высокой степенью переработки и высоким содержанием углеводов полезны, но на самом деле они содержат очень мало (если вообще есть) белка и полезных жиров, чтобы уравновесить сахар, и поэтому вы сгораете и сжигаетесь вскоре после их употребления », — сказала она. объясняет.Вывод: идеальный завтрак — это тот, который содержит белок, жир и сложные углеводы с низким содержанием сахара. Вместе эти питательные вещества работают, чтобы обеспечить вас устойчивой энергией, необходимой для того, чтобы доминировать на утренних встречах, заниматься спортом в тренажерном зале и поддерживать вас в течение дня.
Куда бы вы ни отправились утром, эти гениальные, одобренные экспертами идеи завтрака послужат топливом, необходимым вашему организму на весь день, а также со временем похудеют! Несмотря на то, что все комбинации по-своему разные и вкусные, все они имеют одну общую черту: они богаты полезными жирами, белками и сложными углеводами, наполненными клетчаткой.Это идеальный утренний трифект!
Kodiak Cakes / Shutterstock«Мне нравится эта смесь для блинов из цельного зерна с высоким содержанием белка. Все, что вам нужно сделать, это смешать ее с водой и вылить на сковороду или вафельницу, и они будут готовы в считанные минуты. Я всегда добавляю их сверху сбрызнуть сливочно-миндальным маслом вместо сиропа или сливочного масла и обычно добавлять сверху горсть черники или клубники «.
— Энджи Аш, магистр медицины, руководитель отдела спортивного питания Eleat
Shutterstock«Эти двухкомпонентные блины легко приготовить, и они любимы всей семьей.Они полезны для здоровья [богаты сытным белком и выделяют калий], а дополнительные продукты можно заморозить и поставить в тостер для будущего утра! »
— Скайлар Нельсон, RDN
Shutterstock«Я ем тосты из мюсли домашнего приготовления почти 365 дней в году! Это единственный завтрак, который наполняет меня и держит меня сытым большую часть утра. Я смешиваю овсяные хлопья с различными орехами (грецкими орехами, миндальной мукой. ), семена (чиа, льняное семя, подсолнечник и тыква) и сухофрукты (ягоды годжи, курага, финики).Затем я добавляю греческий йогурт и / или другие свежие фрукты, и все готово! Эта еда богата белком, клетчаткой и имеет низкий гликемический индекс! Я также люблю иногда замачивать эту смесь на ночь. [Это помогает мне] есть меньше, так как молоко всасывается, а овес, орехи и семена набухают. Замачивание также помогает расщепить глютен, облегчая пищеварение. Греческий йогурт также дает мне пробиотики для кишечника. Так что проявите творческий подход и не бойтесь использовать различные ингредиенты для получения питательных преимуществ и сохранения интереса! »
— Кристи Мэннерс, APD
СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие греческие йогурты — ранжированные!
Shutterstock«Этот быстрый и легкий завтрак богат питательными веществами, которые зарядят ваш день энергией.Йогурт — отличный источник белка, а мюсли — восхитительный хруст. Замороженная черника придает нужное количество сладости и богата антиоксидантами ».
— Сара Майорам, MS, RDN, LD
Shutterstock«Просто взбейте 3 столовые ложки вашего любимого шоколадного протеинового порошка (сывороточного, растительного или коллагенового) примерно в 1 чашку несладкого орехового молока или молока по вашему выбору и добавьте его в комбинацию из ваших любимых продуктов с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки. хлопья.Сверху выложите свежие или размороженные замороженные фрукты, например клубнику или вишню. Моя комбинация содержит 23 грамма протеина и колоссальные 16 граммов клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытыми все утро ».
— Лорен Харрис-Пинкус, MS, RDN, автор The Protein-Packed Breakfast Club
СВЯЗАННЫЙ: Стоит ли начинать пить молочную смесь из орехов?
Shutterstock«Пирожные в кружках, если их приготовить правильно, представляют собой потрясающее сочетание комфортной еды и хорошего питания. Этот восхитительный пирог с протеиновыми чипсами из тыквы легко приготовить без глютена и молочных продуктов и содержит 27 граммов белка и 6 граммов клетчатки всего за 280 калорий.«
— Харрис-Пинкус
Shutterstock«Я не очень люблю завтракать, поэтому мой идеальный завтрак — суп! Обычно я готовлю большую кастрюлю по выходным, и его хватает мне в течение недели, когда мои дни самые загруженные. Я всегда выбираю суп с большим количеством овощей и некоторых видов [бобовых], таких как чечевица или фасоль. Почему? Комбинация начинает мой день с 1-2 порций овощей, которые подпитывают мой организм витаминами, минералами и клетчаткой. Бобовые также обеспечивают клетчатка и белок, чтобы поддерживать меня в течение всего утра.Это очень быстро и просто — я просто кладу его в микроволновую печь, и я готов сесть с детьми на завтрак ».
— Ким Феррейра, MS, RD, LDN
СВЯЗАННЫЙ: 20 лучших рецептов супа в мультиварке
Shutterstock«Я использую несладкое миндальное молоко, яичные белки, порошок коллагенового протеина, греческий йогурт, замороженные фрукты с высоким содержанием клетчатки (черника и малина), масло из семян подсолнечника, молотые семена льна и семена чиа. Я кладу все в блендер и в холодильник накануне вечером (кроме замороженных фруктов, которые я добавляю утром) и быстро перемешиваю утром, прежде чем уйти на работу.Это один из моих любимых завтраков, потому что он очень простой и требует минимум времени на приготовление. Комбинация полезных жиров, белков и клетчатки позволяет мне оставаться сытым и сосредоточенным все утро ».
— Мишель Хайман, MS, RD, CDN
СВЯЗАННЫЙ: Один из основных эффектов употребления в пищу семян подсолнечника
Shutterstock«Хорошо сбалансированный завтрак будет держать вас сытым на несколько часов и настроит вас на остаток дня. Я обычно ем простой греческий йогурт и добавляю к нему 1/4 стакана овсянки и ложку миндального масла. , семена чиа, корица и банан.Миндальное масло и семена чиа содержат полезные жиры для дополнительной сытости, а греческий йогурт — до 20 граммов белка! »
— Меган Доннелли, MS, RDN
СВЯЗАННЫЕ: 11 преимуществ растительного белка для здоровья
Shutterstock«У меня есть упаковка простой овсянки быстрого приготовления, которую я готовлю за 1,5 минуты в микроволновой печи. Несмотря на то, что это удобный продукт, он все же представляет собой цельнозерновой продукт и не содержит добавленного сахара. Мне нравится добавлять в овсяные хлопья столовая ложка арахисового масла для некоторых полезных жиров.Моя текущая цель — продолжать поддерживать свой здоровый вес, но когда я худела, я бы вместо овсянки добавлял порошкообразный продукт из арахисового масла (например, PB2), чтобы уменьшить как жир, так и калории. Даже с обычным арахисовым маслом вся эта еда содержит всего около 400 калорий ».
— Summer Yule, MS, RDN
СВЯЗАННЫЙ: 50 простых рецептов мультиварки, без которых вы не должны жить
KIND Snacks / Facebook«Если я выбегаю на занятия или встречу, я все равно хочу получить полноценный завтрак, полный белков, углеводов и полезных жиров.По утрам я выбираю мини-бар KIND и простой греческий йогурт. KIND mini сделан из орехов, которые содержат полезные жиры, и содержит всего 100 калорий, так что это отличный топпер для греческого йогурта, богатого белками. Этот простой завтрак держит меня сытым на несколько часов «.
— Натали Риццо, MS, RD
СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие батончики из мюсли в Америке в 2021 году — в рейтинге!
Shutterstock«На завтрак я рекомендую сочетать творог с ягодами, такими как черника и клубника, потому что они являются пребиотиками.Когда вы комбинируете пребиотик (ягоды) и пробиотик (обезжиренный творог Мууны), он создает симбиотическую еду или закуску, что, по сути, означает, что вы можете получить максимальную пользу для здоровья, когда они объединены, по сравнению с едой по отдельности ». подробнее о взаимодействии пребиотиков и продуктов с пробиотиками.
— Мелисса Рифкин, RD
Shutterstock«Запеченная овсяная каша восхитительна, потому что одна партия, приготовленная в воскресенье, накормит вас на всю рабочую неделю. Эта запеченная овсяная каша с клюквенно-апельсиновым протеином и белком, запеченная на улице, можно употреблять в неизменном виде, поскольку она содержит 13 граммов белка и 8 граммов волокна.[Вы можете добавить] больше греческого йогурта или творога и фруктов для дополнительного увеличения количества белка и клетчатки ».
— Харрис-Пинкус
Shutterstock«Каждое утро я поджариваю ломтик хлеба Иезекииля или вафли Van’s Power Grains и сверху их немного натурального хрустящего орехового масла, немного джема и немного сырых очищенных семян конопли. Это идеальное сочетание сложных углеводов , белок и незаменимые жиры, полезные для сердца. В завершение трапезы я добавляю любые сезонные фрукты.Летом мои любимые персики и арбуз. Эта еда стабилизирует уровень сахара в крови и сохраняет чувство насыщения на несколько часов ».
— Лаура Бурак MS, RD, CDN, Лаура Бурак Nutrition
СВЯЗАННЫЙ: 36 лучших арахисовых масел — рейтинг
Shutterstock«На завтрак я приготовлю протеиновый коктейль на растительной основе из столовой ложки миндального масла Justin’s, 1/4 стакана льда, 8 унций воды, банана, 1/4 стакана ягод асаи и несколько столовых ложек тыквенных семечек.Тыквенные семечки не только являются отличным источником белка, но и наполнены магнием, питательным веществом, которое помогает сдерживать мигрень и играет важную роль в функции инсулина, помогая организму преобразовывать глюкозу в энергию ».
— Джей Кардиелло, знаменитый эксперт по фитнесу и питанию и звезда телесериала ABC «Моя диета лучше, чем твоя»
СВЯЗАННЫЙ: Лучший протеиновый коктейль №1 для похудения, по мнению диетолога
Shutterstock«Я очень не люблю завтрак; я обычно что-то делаю в течение недели или двух, а затем переключаю передачи.Но прямо сейчас я нахожусь на пике чаши асаи. Я покупаю замороженные несладкие пакеты от Sambazon и смешиваю их с небольшим количеством тихоокеанского кокосового молока. Начинки — это самое интересное: я меняю их каждый день, но мне нравится пчелиная пыльца, несладкий кокос, семена чиа или конопли и немного сезонных фруктов. Я фанат чашек асаи, потому что они освежают, как смузи, но чувствую большее удовлетворение, потому что вы едите их ложкой, а начинка придает текстуру. Кроме того, я получаю антиоксиданты, полезные жиры, витамины группы B и клетчатку, чтобы начать свой день.«
— Лорен Слейтон, MS, RD, основатель Foodtrainers
Shutterstock«Каждое утро я начинаю свой день с овсяных хлопьев без глютена, посыпанных семенами чиа, грецкими орехами, тертым кокосом, несколькими ягодами и небольшим количеством меда или кленового сиропа для придания сладости. А для некоторых у меня есть органическая куриная колбаса. чистый, насыщающий белок. Когда дело доходит до завтрака, я всегда включаю в свой рацион продукты, наполненные полезными жирами, чтобы я был удовлетворен и не допускал резких скачков, а затем и падения уровня сахара в крови.Иногда я также буду пить немного зеленого сока, чтобы увеличить ежедневное потребление овощей в течение дня! »
— Изабель Смит, MS, RD, CDN, основатель Isabel Smith Nutrition
СВЯЗАННЫЙ: Мы попробовали 7 овсяных хлопьев, и это лучшее
Shutterstock«Мне нравится использовать остатки жареных овощей после обеда накануне вечером и посыпать их яйцами-пашот. Обычно я сочетаю их с тостами из цельного зерна. Это блюдо дает мне необходимый утренний толчок, давая мне целый источник белка, порция овощей и сложные углеводы, чтобы поддерживать меня в течение всего утра.Это также пикантно и приятно поесть. Я бы порекомендовал этот завтрак всем, у кого есть проблемы с получением белка в свой завтрак, или тем, у кого есть проблемы с соблюдением дневной нормы овощей «.
— Джим Уайт RD, ACSM HFS, владелец студии фитнеса и питания Джима Уайта
Никогда раньше не готовили салат? Взгляните на эти 15 салатов для завтрака, ради которых стоит проснуться, чтобы дать толчок своему кулинарному творчеству.
Shutterstock«Мое утро всегда начинается с чашки кофе с половинкой и сахаром.По мере того, как наступает утро, я обычно выпиваю еще две чашки без кофеина. Мне также понравится яйцо всмятку (отличный источник белка, полезных жиров, витамина D и жиросжигающего холина) на тосте из цельнозерновой муки, наполненном клетчаткой, с добавлением соли и свежемолотого перца. Обычно я отвариваю два или три яйца всмятку, а остальные храню в миске в холодильнике. Так я смогу достать одну на следующее утро и просто разогреть в микроволновке ».
— Кристин М. Палумбо, MBA, RDN, FAND, зарегистрированный диетолог и консультант по вопросам питания в Чикаго
СВЯЗАННЫЙ: Самый лучший и худший хлеб в Америке
Shutterstock«Ночная овсянка — идеальная еда на вынос для напряженного утра.Смешайте достаточно ингредиентов для трех или четырех банок, и вы готовы к работе в следующие несколько дней. Для каждой порции я смешиваю 1/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта, 3/4 стакана несладкого ванильно-миндального молока, 1/2 стакана сырого овса, 2 чайные ложки семян чиа, немного корицы, немного настоящего экстракт ванили и немного меда или кленового сиропа. Затем раскладываю смесь по банкам с нарезанным бананом или ягодами и оставляю в холодильнике на ночь. Утром у вас есть идеальное сочетание сложных углеводов и белка на завтрак.«
— Бурак
Shutterstock«Завтрак, который я ем каждый день, состоит из пары яиц, приготовленных на сливочном или кокосовом масле, с гарниром из обжаренного сладкого картофеля или фруктов. Этот сбалансированный завтрак, богатый белками, полезными жирами и углеводами. метаболизм в первую очередь утром, доведя уровень сахара в крови до стабильного диапазона и удерживая его на этом уровне. Кроме того, здоровые жиры и белки позволяют мне сосредоточиться и заряжать энергией в течение дня.Если вы не являетесь поклонником традиционного «завтрака», остатки ужина — отличная альтернатива, если это комбинация, которая содержит белок, полезные жиры и углеводы ».
— Кэсси Бьорк, специалист по здоровому образу жизни
СВЯЗАННЫЙ: 25 полезных рецептов яиц, чтобы оставаться худыми
Shutterstock«Летом я ем много помидоров на завтрак. Мне нравится готовить бутерброд на завтрак с двумя ломтиками тоста Иезекииля, тонким ломтиком помидора, 6 унциями лосося, оливковым маслом и черным перцем.Этот сэндвич не только обеспечивает белок и клетчатку для длительного сохранения энергии, но и помидоры богаты бета-каротином, который помогает защитить кожу от повреждений на солнце. Они также содержат ликопин, мощный антиоксидант, который снижает чувствительность кожи к ультрафиолетовому излучению ».
— Джей Кардиелло, знаменитый эксперт по фитнесу и питанию и звезда телесериала ABC «Моя диета лучше, чем твоя»
Shutterstock«Я всегда начинаю свой день с бодрящей еды, состоящей из разнообразных продуктов.Мой любимый завтрак включает одно или два сверхлегких яйца или омлет из двух яиц, наполненный овощами, которые есть в моем холодильнике. Я сочетаю яйца с ломтиком цельнозернового хлеба, намазанным маслом, чашкой клубники и чашкой несладкого черного чая. Наличие на завтрак белков и клетчатки помогает замедлить пищеварение и помогает мне работать до тех пор, пока я не смогу перекусить в полдень «.
— Тоби Амидор, доктор медицинских наук, эксперт по питанию и автор книги «Греческая кухня с йогуртом: более 130 вкусных и полезных рецептов на каждый прием пищи»
СВЯЗАННО: Воспользуйтесь преимуществами чая с помощью 7-дневного очищающего средства для плоского живота! Члены группы похудели на 10 фунтов за неделю!
Shutterstock«Я обычно ем один и тот же завтрак 365 дней в году: быстро готовлю, а не быстро — квакерский овес.Я готовлю хлопья в микроволновой печи в течение двух минут с обезжиренным молоком, а затем добавляю сверху столовую ложку хрустящего натурального арахисового масла и столовую ложку семян чиа. Я также пью черный пол-кофе (половина без кофеина, половина с кофеином) и стакан апельсинового сока, смешанный с зельтером. Комбинация клетчатки, полезных жиров и белков позволяет мне сытно до обеда ».
— Кери Ганс, MS, RDN, CDN, и автор The Small Change Diet
Shutterstock«В последнее время я обычно завтракаю половиной авокадо с творогом.Эта еда содержит почти треть моих ежедневных потребностей в клетчатке и витамине С, а также богата полезными жирами и белками. Комбинация клетчатки, белка и полезных жиров позволяет мне оставаться сытым все утро. Плюс он портативный и, что самое главное, вкусный! »
— Стефани Брукшер, RDN, ACSM-CPT
ShutterstockПочти каждый день я ем на завтрак хлопья отрубей с обезжиренным молоком, половину банана, несколько грецких орехов и сваренное вкрутую яйцо. Как и в большинстве случаев, вкус является основным фактором, определяющим мой выбор завтрака, но качество питания, безусловно, для меня огромное значение.Хлопья с отрубями обеспечивают изрядное количество клетчатки и 100 процентов моей суточной потребности в железе — питательном веществе, которое мне часто трудно получить. Я добавляю банан и грецкие орехи для аромата и текстуры, а грецкие орехи обладают дополнительным преимуществом, так как содержат альфа-линоленовую кислоту (ALA), омега-3 растительного происхождения, которая снижает риск сердечных заболеваний. Использование обезжиренного молока позволяет мне контролировать количество калорий, получая при этом здоровую дозу высококачественного белка, кальция, витамина D, калия и многих других важных питательных веществ.Затем я добавляю яйцо, чтобы добавить протеина, чтобы я чувствовал себя сытым до следующего приема пищи ».
— Хизер Манжери, MS, RDN, CSSD, LDN, пресс-секретарь Академии питания и диетологии
СВЯЗАННЫЕ: 28 худших хлопьев для завтрака — рейтинг!
Shutterstock«Если вы похожи на меня, то важна каждая свободная секунда утром. Вот почему я обычно выбираю что-то быстрое и легкое, что иногда, когда я действительно тороплюсь, я вынужден есть бег.Хотя это не идеально, я знаю, что лучше поесть утром быстро, чем ничего. Утренний завтрак всегда должен содержать клетчатку и белок. Это выигрышная комбинация, которая наполняет меня и дает мне необходимый прилив энергии по утрам, но также поддерживает мою энергию до обеда. Хлеб Иезекииля — это необработанный, здоровый цельнозерновой хлеб с высоким содержанием клетчатки, который имеет прекрасный вкус в сочетании со сливочным полностью натуральным арахисовым или миндальным маслом. Ломтики яблока добавляют немного сладости, и исследования показывают, что даже употребление яблока может дать вам больше энергии, чем чашка кофе.«
— Лиза Московиц, RD, CDN, основатель NY Nutrition Group
Shutterstock«Один из моих любимых вариантов завтрака — это ломтик льняного хлеба Иезекииля, поджаренный и посыпанный пюре из авокадо, нарезанное сваренное вкрутую яйцо и посыпанное конопляными сердцами. Это легкое в приготовлении блюдо, которое упаковано с белком, полезными жирами, витаминами и минералами, такими как витамины K, C и E, фолиевая кислота и калий. Эта комбинация сохраняет меня сытым и подпитывается до полуденного перекуса.Когда я хочу все перемешать, я добавляю миндаль, различные виды семян или фрукты в верхнюю часть тоста ».
— Паула Брук Ханкин, знаменитый шеф-повар, достойный таких звезд, как Алекс Родригес, 50 Cent и Ванесса Лаши.
Shutterstock«Здоровый завтрак с белками — отличное начало дня, потому что он будет держать вас сытым на несколько часов, поддерживать стабильный уровень сахара в крови и питать мышцы, что особенно важно, если вы регулярно занимаетесь спортом. Один из моих любимых способов начать день — съесть свежее яйцо-пашот с жареными бобами.«
— Шерил Форберг, доктор медицинских наук, диетолог, специализирующаяся на «Крупнейшем проигравшем» и автор книги «Небольшое руководство по большой потере»
Чтобы узнать больше о том, что Forberg делает, ознакомьтесь с нашим эксклюзивным отчетом «20 лучших продуктов для похудения по мнению диетолога самого большого неудачника»
Shutterstock«Семена чиа — это не просто домашнее животное, это вечеринка у вас во рту.