Запечь картошку со свининой в духовке вкусно: 10 лучших рецептов свинины с картошкой в духовке

Содержание

Свинина с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Свинина с картошкой в духовке – сытное и очень вкусное блюдо, не требующее особых усилий. Главное подготовить продукты – овощи и мясо, а духовка сделает далее все за вас. Прелесть данного блюда заключается также и в том, что мясо запекается сразу с картофельным гарниром. Остается только приготовить легкий овощной салат и полноценный обед или ужин будет готов.

Ингредиенты:

Картофель – 700-800 гр.,
Свинина (грудинка) – 300 гр.,
Лук – 1-2 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Соль и специи – по вкусу,
Подсолнечное масло
Свежая зелень для подачи

Свинина с картошкой в духовке – рецепт

Свиную грудинку нарежьте вдоль тонкими пластинками.

Очистите и нарежьте тонкими полукружками картофель.

Четвертинками колец нарежьте репчатый лук.

Небольшими тонкими дольками измельчите морковь.

В глубокую миску сложите подготовленные овощи — морковь, лук и картофель.

Посыпьте их специями, посолите по вкусу. Чтобы картошка не получилась сухой и пресной, обязательно влейте подсолнечное масло.

В отдельную миску выложите нарезанную грудинку. Тоже присыпьте ее специями и солью. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по всей ее площади.

Духовку нагрейте до 185-190С. Картофель переложите в огнеупорную форму.

Влейте 50 мл. воды. Вода необходима для того, чтобы картошка хорошо пропеклась, и не была твердой и сухой. Вместо воды можно использовать сливки или молоко. Сверху на картофель выложите кусочки грудинки.

Форму накройте крышкой или оберните фольгой. Поставьте ее на среднюю полку духовки. Свинина, запеченная с картошкой в духовке, по этому рецепту выпекается около 40 минут. За 10 минут до конца приготовления обязательно снимите крышку. В таком случае мясо зарумянится и покроется красивой зажаристой корочкой.

Готовую картошку, запеченную с грудинкой в духовке, разложите по тарелкам и не забудьте посыпать свежей зеленью. Приятного вам аппетита.

Свинина с картошкой в духовке. Фото

Не менее вкусной и ароматной получается картошка, запеченная со свининой в рукаве с овощами. Готовится она несколько по другому рецепту. Рекомендую приготовить шашлык в духовке из свинины на шпажках.

Ингредиенты:

Свиная вырезка – 300 гр.,
Картофель – 1 кг.,
Болгарский перец – 1 шт.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Помидоры – 2 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Специи: черный молотый перец, паприка, прованские травы,
Соль по вкусу,
Майонез – 2 ст. ложки,
Рукав для запекания

Картошка со свининой в рукаве — рецепт

Все овощи необходимо помыть. Картошку, лук и морковь очистите от кожуры. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Небольшими дольками нарежьте картофель и помидоры. Морковь и болгарский перец измельчите кубиками. Переложите овощи в миску. Посыпьте их специями и солью. Полейте майонезом. Свиную вырезку нарежьте кубиками размером 2 на 2 см.

Мясо выложите в миску к овощам. После этого руками перемешайте свинину с овощами в маринаде. Переложите в рукав для запекания. Плотно завяжите концы рукава. Сделайте на поверхности рукава несколько проколов иголкой. Рукав выложите на противень и поставьте в духовку, прогретую до 190С. Выпекайте на протяжении 35-40 минут до готовности. Картошка, запеченная со свининой в рукаве готова.

Картошка со свининой в фольге — Пошаговый рецепт с фото

Давайте вспомним школьные походы и картофель в золе. Помните, как вкусно было? А ведь запечь картошку можно и дома, используя фольгу. Уверяем, что получится ничуть не хуже, ведь картофельные клубни мы дополним кусочками свинины и сдобрим специями. Не волнуйтесь, разводить костер на кухне не понадобится, всё за вас сделает духовка!

Ингредиенты для приготовления картошки со свининой в фольге:

картофель – от 3-х шт.
свинина – по вкусу
соль – по вкусу
перец молотый – по вкусу
зелень – для подачи

Рецепт приготовления картошки со свининой в фольге:

Итак, для первого этапа основной ингредиент блюда, картофель, следует очистить овощерезкой от кожуры, затем промыть и обсушить.

Теперь нужно «вооружиться» ножом, чтобы сделать в картофеле надрезы. Только не доводите надрезы до конца основания овоща. Расстояние между надрезами – не более 1,5 см.

Следующий компонент – кусочек свинины (лучше, чтобы мясо было слегка подморожено). Разрезать свинину на тоненькие полоски-кусочки.

Теперь следует проявить кулинарную сноровку, чтобы поместить мясо в картофельные надрезы. В принципе, сложного в данной операции ничего нет. Можно «протолкнуть» свиные кусочки при помощи лезвия ножа.

Переложить нашпигованную свининой картошку на фольгу. Ориентируйтесь на размер картофельного клубня, чтобы подобрать размер фольги.

Сдобрить каждый клубень специями и солью.

Затем картошку со свининой аккуратно «упаковать» в фольгу.

Поместить свертки на противень (или в огнеупорную форму для запекания). Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Подавать картошку со свининой к столу горячей, украсив свежей зеленью. Кстати, блюдо можно преподнести прямо в фольге, в которой оно запекалось.

Приятного аппетита!

Тэги:

Картошка запеченная в духовке со свиной вырезкой рецепт с фото

Рецепт приготовления картошки со свиной вырезкой запеченной в духовке с пошаговыми фотографиями. Простой и быстрый рецепт картошки с мясом. Майонез можно заменить растительным маслом или сметаной, а специи можно подбирать на свой вкус. Такое блюдо можно готовить как на праздничный стол для гостей, так и для своих любимых домочадцев.

P.S.: Некоторые сорта картошки очень долго запекаются и остаются сухими, в таком случае картошку можно предварительно обжарить на разогретой сковородке до золотистой корочки. И такую картошку лучше запекать с добавлением сметаны или майонеза.

Ингредиенты

Картошка — 600 г
Свиная вырезка — 400 г
Лук — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Розмарин — 1 веточка
Соль — 1 ч.л.
Черный молотый перец — 1 щепотка

Рецепт приготовления картошки со свининой в духовке

Свиную вырезку порезать порционными кусочками.
Лук очистить и порезать средними кубиками.
Смешать лук, свиную вырезку, майонез, соль, перец, лавровый лист, розмарин, растительное масло.
Все хорошо перемешать.
Картошку очистить и разрезать на 2-4 части (в зависимости от размера картошки).
Все хорошо перемешиваем и выкладываем на смазанную маслом форму.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 180*-190* в течении 45-55 минут. Когда картошка зарумяниться и станет мягкой блюдо готово. Готовность можно проверить с помощью ножа или зубочистки.

Приятного аппетита!

Свинина с картофелем и луком с фото

Свинина запечённая в сливках с картофелем

Это полноценное второе блюдо получается невероятно вкусным, ароматным. Кусочки свинины и картофеля настолько хорошо в процессе запекания пропитываются сливками, за счёт чего становятся мягкими и нежными!

Картофель нужно брать разваривающегося сорта, а фиолетовый лук можно заменить белым. Подайте к свинине с картофелем салат из свежих овощей!

Как приготовить «Свинина с картофелем и луком» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого блюда нам понадобится мякоть свинины, мелкий картофель, сливки, фиолетовый лук, соль, чёрный молотый перец, паприка молотая сладкая, куркума, масло подсолнечное рафинированное, мука пшеничная.

Шаг 2 Ссылка

Свинину нарезаем кусками среднего размера.

Шаг 4 Ссылка

Обваливаем кусочки свинины в пшеничной муке.

Шаг 5 Ссылка

Обжариваем до золотистой корочки на раскалённой сковороде в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Обжаренное мясо снимаем со сковороды на тарелку, накрываем фольгой и на время отставляем.

Шаг 6 Ссылка

Лук чистим, нарезаем ломтиками.

Шаг 7 Ссылка

Картофель чистим, нарезаем на 2-4 части (в зависимости от размера картофеля). Желательно брать мелкий картофель!

Как чистить картофель

Шаг 8 Ссылка

Посыпаем ломтики картофеля солью, паприкой и куркумой.

Шаг 9 Ссылка

Обжариваем ломтики картофеля на раскалённой сковороде в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Наша цель — не довести картофель до готовности, а получить корочку, как в шаге с мясом.

Шаг 10 Ссылка

Выкладываем обжаренные кусочки свинины, картофель и ломтики лука в форму для запекания.

Шаг 13 Ссылка

Запекаем в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Подавайте блюдо сразу же после приготовления, на гарнир — свежие овощи!

Картошка со свиной грудинкой в духовке

Картофель слоями в духовке можно готовить с любым мясом или грибами. Из мяса отлично подходят куриные, свиные или говяжьи отбивные, целые куриные части или тонкие не отбитые кусочки свинины или говядины. Для сочности такие блюда нужно обязательно дополнить другими овощами (репчатый лук, кабачки, помидоры), для аромата добавить специи или травы, а для вкуса сметану, майонез и сыр. Картофель с другими овощами, мясом выкладывают слоями и долго томят в духовке. Получается сытное, вкусное блюдо, которое отлично подойдет и для праздничного стола.

Сегодня готовлю картошку со свиной грудинкой, репчатым луком, помидором и майонезом в духовке. Грудинку беру не очень жирную, тонко нарезаю и выкладываем слоями с другими продуктами. Мясо получается очень нежным, картошка мягкой и сочной. За счет добавления лука, блюдо становится потрясающе ароматным. Майонез по желанию можно заменить на сметану.

Картошка со свиной грудинкой в духовке

Распечатать рецепт

Вкусное, сочное и потрясающе ароматное блюдо из картофеля, свиной грудинки, репчатого лука и помидора в духовке. Все тонко нарезаю, выкладываю слоями, для сытности дополняю слои майонезом (можно заменить на сметану) и запекаю в духовке 1 час 15 минут. Блюдо очень простое в приготовлении, так как все ингредиенты закладываю в сыром виде. В итоге получается очень сытное, сочное и вкусное блюдо. Чтобы разнообразить блюдо, его можно дополнить другими овощами (баклажан, кабачок, капуста, морковь). Все получится сочно и вкусно.

Порции	Время подготовки
6-7	20 минут

Время приготовления

1 час 15 минут

Порции	Время подготовки
6-7	20 минут

Время приготовления

1 час 15 минут

Картошка со свиной грудинкой в духовке

Распечатать рецепт

Порции	Время подготовки
6-7	20 минут

Время приготовления

1 час 15 минут

Порции	Время подготовки
6-7	20 минут

Время приготовления

1 час 15 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

Для приготовления отлично подходит нежирная свиная грудинка. Хотя мясо можно брать любое. Грудинку промываем и соскабливаем ножом кожу.
Подготовленную грудинку нарезаем на тонкие кусочки.
Картофель очищаем, нарезаем кружочками и делим на 3 части. Одну часть выкладываем в форму для запекания и распределяем. Посыпаем солью и черным перцем.
Лук нарезаем полукольцами, делим на 2 части и одну часть распределяем на картошке.
Половину кусочков свинины выкладываем на картофель с луком, посыпаем солью, черным перцем и кориандром (1 щепотка). Я очень люблю кориандр. Специи можно добавить любые по вкусу.
Смазываем майонезом. Если хотите добавить сливочный вкус, то используйте сметану.
Следующим слоем выкладываем еще часть картофеля, солим и перчим. Добавляем оставшиеся ломтики свиной грудинки, снова соль, перец и кориандр. Смазываем майонезом и распределяем остатки лука.
Оставшуюся часть картошки добавляем на лук, перчим и солим. Помидор нарезаем на тонкие кружочки и выкладываем сверху. Он не добавит какого-то яркого вкуса, но сделает блюдо более ярким.
Снова наносим майонез. Накрываем форму фольгой и запекаем в духовке, предварительно включенной на 200 градусов, 1 час.
Через 1 час фольгу убираем, температуру в духовке увеличиваем до 230 градусов и готовим еще 15 минут. Вкуснейшую картошку со свининой вынимаем.
Готовый ароматный картофель со свиной грудинкой сразу выкладываем на тарелки и подаем на стол. Такая картошка отлично подойдет и для праздничного стола. Приятного аппетита!!!

Диетическая картошка с мясом в духовке. Вкусная молодая картошка запеченная в духовке с мясом

Картошка с мясом, приготовленная в духовке, никого не оставит равнодушным. Какой бы рецепт вы ни выбрали, это блюдо будет неизменно сытным и ароматным, а приготовить его сможет даже самая неопытная хозяйка.

А еще это блюдо любимо мной за то, что оно может стать прекрасным повседневным ужином для всей семьи и одновременно украсить праздничный стол. Приглашаю вас научиться самостоятельно готовить это вкуснейшее кушанье и предлагаю освоить три простых рецепта.

Рецепт картошки с мясом в горшочках в духовке

Особенно я люблю запеченную в духовке картошку с мясом и помидорами, простой и сытный рецепт которого предлагаю вашему вниманию.

Кухонная утварь: деревянную досочку; нож; мелкую терку; несколько мисок разных размеров; сковороду; деревянную лопатку; 6 керамических горшочков с крышками.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

В этом рецепте я использую мясо с телячьих ребер, потому что оно получается при запекании особенно нежным.
Овощи выбираю сезонные, поэтому вы можете придумывать свои вариации этого блюда.
В качестве зелени я использую и петрушку, и укроп, но вы можете взять то, что есть дома. А вместо яблока для маринада можно использовать сок лимона или уксус.

Пошаговый рецепт

Этот рецепт на самом деле простой, но трудоемкий, поэтому для вашего удобства я разбила процесс приготовления на этапы.

Маринуем мясо

Подготавливаем овощи

Соединяем ингредиенты

Запекаем в духовке

Видео рецепта приготовления

А теперь предлагаю вам посмотреть небольшое видео с пошаговым приготовлением картошки с телятиной в горшочках в духовке.

Рецепт картошки с мясом в рукаве в духовке

Этот рецепт картошки с мясом требует минимум ингредиентов и усилий, поэтому рекомендую записать его в свою кулинарную книгу на те случаи, когда к вам неожиданно нагрянут гости.

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: на 4-5 человек.
Калорийность: 100 г – 225,00 ккал.
Кухонная утварь: досочка, нож, небольшая миска, рукав для запекания и противень.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

Выбирая свинину, обращайте внимание на биточную часть, ошеек или просто возьмите гуляш. А приправы вы можете выбирать по вкусу. Я иногда добавляю к «Прованским травам» немного карри.

Пошаговый рецепт

Нарежьте 0,5 кг свинины небольшими кубиками.
Очистите 5-6 картофелин и нарежьте их ломтиками чуть меньшими по размеру, чем мясные кубики.
Порежьте четвертинками 2 луковицы.
Выложите на противень рукав.
Поместите в него мясо и посыпьте солью по вкусу. Сверху выложите картофель и лук.
Смешайте в мисочке красный и черный перец, приправу «Прованские травы» по вкусу, и по желанию добавьте немного карри. Посыпьте этой смесью картофель с мясом. Все хорошенько перемешайте.
Завяжите рукав с обеих сторон и сделайте несколько проколов зубочисткой.
Поместите в духовку противень с рукавом и запекайте 1 час 10 минут при температуре 200 градусов.

Видео рецепта приготовления

Несмотря на простоту рецепта, предлагаю посмотреть это видео. Это поможет вам лучше понять, как правильно нарезать мясо и овощи.

Рецепт картошки с мясом и сыром в духовке

Этот рецепт картошки с мясом в духовке вы можете использовать как для приготовления на протвине, так и для запекания в форме.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: на 4 человека.
Калорийность: 100 г – 266,00 ккал.
Кухонная утварь: досочка; нож; глубокая миска; стеклянная форма для запекания; силиконовая кисточка; терка.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

Выбирая мясо, рекомендую обратить внимание на свиную лопатку и ошеек.
Твердый сыр должен быт немного острым и плавким.

Пошаговый рецепт

Очистите 0,7 кг картофеля и порежьте его небольшими ломтиками.
Порежьте небольшими кубиками 500 г свинины.
Очистите 0,2 кг лука и нарежьте его полукольцами.
По вкусу посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
В стеклянную форму для запекания налейте 1 ст. ложку оливкового масла и размажьте его по дну силиконовой кисточкой.
Порежьте сливочное масло (0,1 кг) и распределите его по дну формы.
Пересыпьте из миски картофель с мясом и луком и равномерно распределите их в форме.
Поместите в духовку форму с картошкой и мясом и запекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
На крупную терку натрите сыр (0,1 кг) и посыпьте его сверху на картошку с мясом.
Запекайте еще 10 минут.

Видео рецепта приготовления

Подробное описание этого рецепта и наглядную демонстрацию приготовления вы можете увидеть в этом небольшом видеоролике.

Основные прописные истины

Если у вас не нашлось под рукой рукава для запекания, то вы можете приготовить в духовке картошку с мясом в фольге.
Чтобы мясо с картошкой, приготовленное в духовке, получилось сочным и нежным, рекомендую мариновать его с майонезом.

Необходимая температура для запекания этого блюда составляет 200 градусов.

Как правильно подавать блюдо и с чем

Запеченную картошку с мясом можно посыпать измельченной зеленью или украсить нарезкой из свежих сезонных овощей.

В качестве декора, и как дополнение к блюду, вы можете использовать нарезку соленых или маринованных огурцов. Это блюдо подают горячим, выкладывая порции на большие плоские тарелки, и его можно есть как самостоятельное блюдо.

Другие возможные варианты и наполнения

На самом деле —рецептов картошки в духовке— большое количество. Ее можно сделать не только с мясом, но и —с грибами—. А приготовить это блюдо можно не только в духовке. Из своего опыта знаю, что —картошка в микроволновке— получается ничуть не хуже, а если у вас есть мультиварка, то рекомендую попробовать простой рецепт —картошки с курицей—.

Картошка с мясом в духовке – самый простой, самый экономичный и самый вкусный рецепт приготовления картошки с мясом, с которым без труда справится даже человек, не умеющий готовить в принципе.

Люблю готовить такое блюдо не только потому, что делать его очень просто и быстро, но и еще и потому, что оно выгодное, в окончательном варианте очень красивое, да и накормить им можно даже самую большую семью.

В этом блюде столько плюсов, что вам обязательно надо про него знать. Тем более время сейчас непростое, с финансами практически у всех какие-то непонятки, по телевизору нас стращают очередным кризисом, на всякий случай начнем учиться экономить.

Нам понадобится:

картофель – 1 кг
свиной окорок – 0,5 кг
майонез – 2 ст. ложки
сметана – 2 ст. ложки
яйцо – 1 шт.
вода, масло растительное – на глаз
соль, черный молотый перец – по вкусу

Итак, берем небольшой кусок свинины, точнее у кого что есть. Можно использовать и говядину, но она и стоит подороже, и готовить ее придется подольше, поэтому я все-таки останавливаюсь на свинине.

Кстати, неважно, какой у вас будет кусок — вырезка, лопатка, шейка, значения не имеет. Рецепт не капризный, стерпит даже самое постное мясо.

В это раз я взяла окорок, так как в магазине на него была скидка, хотя обычно предпочитаю брать свиную шейку, но разницы совсем не почувствовала. Главное, нарезать мясо поперек волокон, посолить, поперчить и оставить мариноваться часа на два минимум:

Пока начистим картошки:

Пропорции здесь не важны, так и так будет вкусно. Конечно, кто-то любит больше мяса, ради бога, берите пятьдесят на пятьдесят, но, уверяю вас, что картошка по этому рецепту получится настолько сочной и пропитанной мясным соком, поэтому еще неизвестно, что именно вам больше придется по вкусу. Лично я на килограмм картошки беру полкило мяса, и все мои домашние наедаются и тем, и другим.

Мясо промариновалось (я оставляла его на ночь, мне так было удобнее), можно отправлять его на сковороду:

Свинина постная, поэтому предварительно смазала сковороду растительным маслом.

Сначала дала мясу обжариться на сильном огне до румяной корочки:

С жидкостью не бойтесь переборщить. Конечно, мясо не должно вариться, только тушиться, но и пересушить его нельзя, а полученный сок потом используем в любом случае, так что воду в процессе подливайте, не бойтесь.

Как только мясо стало таким, как нам надо, начнем все укладывать в противень. Смажем его опять растительным маслом, уложим первым слоем картошку, нарезанную кружочками толщиной примерно в пол сантиметра:

На первый слой я обычно трачу большую часть картошки, примерно две трети.

Следом выкладываем наше мясо вместе с мясным соком:

Равномерно распределим его по поверхности и сверху укроем оставшимися ломтиками картошки. Конечно, желательно, чтобы она полностью его закрывала, но и не получится – не беда.

Выбор за вами.

Перемешаю, добавлю одно сырое яйцо, все еще раз тщательно взобью и покрою этой смесью верхний слой картошки:

Теперь можно отправлять наше пока еще не готовое блюдо в духовку на 180 градусов примерно на полчаса.

Духовки у всех разные, у мамы, например, я такую картошку делаю минут пятьдесят, даже и не знаю, чем объяснить, но у вас всегда есть возможность проверить блюдо на предмет готовности. Лично я определяю это по ее внешнему виду. Картошка станет поджаристой, с золотистой корочкой, и будет так ароматно благоухать по всей квартире, что скорее достану ее из духовки, даже не пробуя!

Вот какая картошка с мясом получится в конечном итоге, как в нее такую не влюбиться!

Перед подачей посыплю ее свежим укропчиком и получу при ее употреблении такое огромное удовольствие, что словами просто не передать!

А в конце ужина умиротворенно подумаю в очередной раз, что нам никакие кризисы не страшны, пока есть хоть немного мяса и картошки!

Соглашусь, что есть такие блюда постоянно вредно, но ведь у каждой бабушки, мамы, жены наверняка в заветной тетрадочке есть куча очень вкусных и полезных антикризисных рецептов, которыми они, я думаю, с удовольствием поделятся. Так что давайте держаться вместе, поэтому пишите нам, мы будем ждать.

Еще рецепты:

Мясо в горшочке в моей семье – самое обычное блюдо, которое любят и уважают все. Я готовлю его частенько и часто с ним экспериментирую. Иногда добавляю больше разных овощей, иногда вместо мяса использую куриные потроха, пробую разные специи. Вариант, который я сегодня хочу предложить – самый классический. Картошка, мясо, грибы, лук, морковь и маринованные огурчики. Читайте мой рецепт с 15 фото.

Тушеная картошка – это, на мой взгляд, уникальное блюдо. Оно просто и быстро готовится, не требует особых затрат, при этом всегда отменно получается, независимо от того, насколько хорошо вы умеете готовить. А самое главное, оно очень вкусное и сытное. Вы можете в этом убедиться, приготовив его по моему рецепту с 13 фото.

← Гуляш из свинины

Свинина с картошкой в духовке может стать не только сытным ужином, но и главным блюдом праздничного стола. Ниже представлены несколько вариантов приготовления яства.

Свинина с картошкой в духовке – базовый рецепт

Приготовление данного блюда не требует особых кулинарных талантов и способно утолить голод. Готовится блюдо не слишком долго, так как и картофель, и свинина отправляются в духовку одновременно на одном противне.

300-400 гр свинины;
700-800 гр картофеля;
1 морковка;
1-2 головки лука;
специи, соль;
растительное масло;
зелень для оформления подачи.

Свинину необходимо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить от кожуры, вымыть и порезать как для жарки (тонко). Лук тонко нашинковать. Морковь нарезать также. Подготовленные овощи сложить в глубокую емкость и перемешать со специями, посолить и добавить растительное масло. Те же манипуляции произвести в отдельной тарелке и с мясом.
В форму для запекания выложить картофель с луком и морковью, влить туда немного воды (50 мл), молока или сливок – это сделает картофель мягким и сочным. Сверху равномерно выложить кусочки свинины. Форму нужно закрыть крышкой/фольгой и поставить в разогретую до 190-та град. духовку. Время приготовления блюда составляет около 40-ка минут. Чтобы блюдо приобрело румяный цвет и хрустящую корочку за 10 минут до готовности нужно открыть форму.
Подается горячим, для украшения посыпать зеленью – укроп, зеленый лук, петрушка.

На заметку. Растительное масло не позволяет во время приготовления картофелю стать сухим, после перемещения сырых продуктов на противень можно слегка сбрызнуть им блюдо.

Запекаем по-французски на противне

Свинина по-французски готовится практически в каждом доме и вариаций этого рецепта практически столько же, сколько и рецептов борща. Кто-то любит добавлять большое количество сыра, кому-то по душе наличие в блюде различных овощей. Свинина с картошкой в духовке на противне готовится довольно быстро и не требует особых навыков в кулинарии.

500 гр картофеля;
800-900 г свежей свинины;
сыр твердых сортов тертый – 1 ст. ложка;
2 головки лука.

Тонкие мясные стейки дополнительно нужно отбить. Картофель и лук режем тонкими полукольцами. Слоями выкладываем на смазанный маслом (растительным) противень и выкладываем картофеля с приправами для мяса и солим. Далее – лук, на который укладываем пласты мяса. Свинину также посыпаем солью и приправами. Тертым сыром покрываем все мясо сверху. Готовится блюдо в течение 50 минут в разогретой духовке. При подаче можно добавить сыр и свежую зелень.

С картошкой и помидорами в горшочках

Приготовление пищи в горшочках пришло в современную кулинарию из старых традиций. Даже в дорогих престижных ресторанах можно найти блюда, приготовленные в горшочках. Свинина с картошкой в горшочках можно приготовить и дома.

500 гр свиной вырезки;
3 помидора;
500 гр картофеля;
1 баклажан;
5 зубчиков чеснока;
2 луковицы;
растительное масло.

Картофель и другие овощи чистим, моем и нарезаем кубиками. Мелко шинкуем лук. Мясо должно быть нарезано небольшими кусочками. Баклажан следует отдельно посолить и подождать 15 минут.

Мясо нужно предварительно немного обжарить, это займет около 8-ми минут до образования корочки, сдабриваем специями «для мяса».
На дно горшочка выкладываем свинину с образовавшимся бульоном. Оставить немного бульона на сковороде и в нем же обжарить картофель со специями и солью (5 минут). Выкладываем в горшочки поверх мяса. Вливаем в каждый горшочек по полстакана горячей воды.
Далее пассируем лук до прозрачности (2 минуты). На обжарку баклажана понадобиться больше времени (пока не станет мягким – 5 минут). Выкладываем следующий слой – лук с баклажаном. Самый верхний слой – свежие помидоры. Горшочки во время приготовления должны быть закрыты крышечками. Блюдо готовиться при 2000С 40 минут. По истечению этого времени посыпаем блюдо мелко порубленным чесноком, тщательно перемешиваем и даем еще немного постаять в выключенной духовке.
Горшочки подаются со сметаной, и свежей зеленью.

Свинина-гармошка с картошкой, запеченная в фольге

Приготовленное таким образом мясо будет украшением любого праздничного стола. Блюдо получается сытное, сочное и легко делиться на порции.

свинина– 700 г;
тв. сыр – 200 г;
2 помидора;
соль;
5 зубчиков чеснока;
молотый перец (черный).

Вырезку нужно вымыть и высушить. Нарезаем небольшими пластами (1,5 см), но не до конца – как бы в виде гармошки. Каждый ломоть приправляем специями, приправами для мяса и солью. Помидоры и сыр следует нарезать длинными кусочками. Чеснок измельчить. Между ломтями мяса укладываем начинку – сыр, помидор и чеснок.
Запекать гармошку нужно в фольге, сложенной в 2 слоя. Ставим противень с мясом в разогретую до 200 С духовку и готовим около 1 часа. Раскрываем фольгу, посыпаем сверху тертым твердым сыром и готовим еще 15 минут для образования хрустящей румяной корочки.

Совет! Перед приготовлением свинину можно замариновать, тогда мясо будет более нежным и ароматным.

Рецепт в рукаве

Быстрое, сытное и сочное блюдо — свинина с картошкой в духовке в рукаве. Благодаря вакууму, который образуется в рукаве, блюдо получается сочным и духовитым.

вырезка мякоти свинины – 350 г;
очищенный картофель – 900 г;
перец болгарский – 1 единица;
2 ст. ложки майонеза;
1 луковица;
соль, специи для мяса;
1 морковь;
2 помидора.

Овощи нужно очистить, промыть, нарезать небольшими кубиками, лук нашинковать полукольцами. Все посолить и смешать со специями, залить майонезом.
Мясо следует вымыть, порезать небольшими кусочками. Свинину смешать со всеми овощами. Полученную смесь переложить в кулинарный рукав и тщательно завязать, чтобы во время приготовления содержимое не растеклось. В верхней части рукава нужно сделать несколько отверстий для выхода горячего пара. Подготовленный рукав выкладываем на противень и отправляем в духовку (190 град.). Через 40 минут блюдо готово. Подавать картошку со свининой следует горячим, а бульоном, который остался в рукаве, можно полить блюдо сверху и присыпать мелкорубленой зеленью.

Оригинальный вариант с черносливом

Приготовить свинину с картошкой в необычном стиле можно так:

свиные ребра — 1 кг;
картофель — 7-10 единиц;
чернослив — 300-400 гр;
морковь — 2 единицы;
лук — 3 единицы;
светлое пиво — 500 мл;
соль, перец, сушеный базилик, орегано;
масло.

Как и в предыдущих рецептах, вначале подготавливаем овощи — чистим, ополаскиваем.

Ребрышки должны быть с хорошими кусочками мяса, чтобы их можно было отбить. Каждый кусочек со всех сторон солим и перчим, оставляем немного пропитаться (15-20 минут), Далее ребрышки обжариваем с обеих сторон до образования легкой корочки.

На оставшемся масле пассируем мелко нарезанный лук и тертую морковку. Картофель чистим в последнюю очередь, чтобы он не успел потемнеть на воздухе.

В форму для запекания выкладываем слоями ребрышки, пассировку, картофель, и сверху — отжатый, нарезанный небольшим кубиком чернослив. Между слоями посыпаем пряности. В конце заливаем пивом так, чтобы все содержимое формы было покрыто жидкостью. Для этого может понадобиться немного больше пива, чем указано в рецепте, либо небольшое количество воды.

Запекаем блюдо в течение часа, периодически проверяя уровень жидкости и при необходимости подливая, чтобы продукты не подгорели и не пересушились.

С добавлением грибов

Свинина с грибами готовится по следующему рецепту:

шампиньоны — 400 гр;
лук — 150 гр;
картофель — 500 гр;
сыр тв. — 150 гр;
майонез — 100 гр;
свинина — 400 гр.;
соль и специи.

Как и в предыдущих рецептах, подготавливаем овощи и мясо. Картошку нарезать брусочками, мясо — подобными картофелю ломтиками, грибы пластинками.

Далее все очень просто — в форму послойно кладем мясо, грибы, лук, картофель. Каждый слой присыпать солью и специями (по желанию). Запечь в разогретой печке в течение полутора часов. Затем затереть блюдо сыром и отправить в печь еще на 10 минут.

Жаркое

Вкусное и сытное жаркое из свинины можно приготовить из:

морковь и лук — по 1, крупных;
сладкий перец — 2-3 единицы, в зависимости от размера;
чеснок — ½ головки;
соль;
свинина — 700 гр;
картофель — 5-7 единиц;
хмели-сунели — 1 стол. л.

Овощи почистить, ополоснуть. Картофель нарезать крупным кубиком, болгарский перец, лук и морковку — мелким. Чеснок нарезать пластинками.

Мясо вымыть, при необходимости срезать жирок и пленки. Нарезать кубиком, равным по размеру картошке.

В сотейнике обжарить на масле морковь с луком и чесноком, приправив травами. Когда овощи немного смягчатся, выложить в отдельную миску. Вместо овощей положить мясо и обжарить без крышки в течение десяти минут, посолить, перемешать.

Выложить в порционные горшочки слоями мясо, овощную смесь, картофель. Можно повторить слои дважды. Каждый слой слегка присыпать солью. Долить по полстакана воды.

Запечь жаркое в течение часа при 180-ти град.

Картофельная запеканка

свинина — 600 гр;
мясной/овощной бульон — 5 стол. л.;
лук — 1;
картофель — 6 единиц;
сметана — 3 стол. л.;
пряные травы — 1 стол. л. без горки;
немного масла.

Картошку чистим, ополаскиваем, режем кружочками в толщину 3-5 мм. То же повторяем с луковицей. Свинину нарезать небольшими ломтиками.

Форму для выпекания смазываем маслом. Первым слоем идет мясо, за ним специи, лук и картофель. Полить бульоном. Сметаной покрыть всю запеканку. Выпекать в течении двух часов в разогретой до 200-от град. печке.

Запеканку можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде. Разумеется, в горячем виде блюдо будет вкуснее.

На заметку. Запеканку можно затереть сыром за 15-20 минут до конца приготовления.

С овощами и сыром

Для приготовления блюда по этому рецепту рекомендуется использовать свиной окорок.

Свинина с картошкой с сыром готовится из:

свинина — 650 гр;
картофель — 450 гр;
сыр — 100 гр;
томаты свеж. — 3-4 единицы;
лук — 1 средний;
майонез — пара стол. л.;
чеснок — 4 зубка;
набор специй «Для свинины» — 1 стол. л. без горки;
соль;
несколько веточек укропа.

Заранее замаринуйте мясо. Вырезку нарезают небольшими пластами, складывают в миску, добавляют половину майонеза, мелко нарезанный чесночек, тоненькими полуколечками лук, специи и соль. Все хорошенько перемешивают руками, равномерно распределяя маринад по свиным кусочкам.

Мясо должно мариноваться часа 2-3, в холодильной камере.

Картошку чистим, ополаскиваем, режем половинками колечек приблизительно в 7 мм толщиной. Ее кладут первым слоем на дно формы.

Второй слой — мясо, а сверху — кружочки помидор. Все покрывается массой тертого сыра, измельченного укропа и майонеза.

Блюдо выпекается в течении 40-60 минут при 190-та град. Если сырная корочка зарумянится очень быстро, рекомендуется прикрыть форму фольгой, чтобы сыр не обуглился.

Добрый день! На сегодня наш основной продукт это свинина. Если уметь ее готовить, то выходит всегда вкусно. Сегодня вам расскажу несколько рецептов, как ее приготовить, чтобы было аппетитно и приятно подавать на стол.

Говорить о том что свинина очень полезна лишнее так как, все знают что она богата цинком и железом. Этот продукт полезен для кормящих женщин, так как содержит огромное количество белка. Не забываем про наши сосуды и сердце, свинина стабилизирует их функционирование.

Будем надеяться, что эти рецепты вам не покажутся сложными. Так же, что все продукты имеются у вас в холодильнике. Главное помнить, питаться нужно правильно и в меру!

Вкусная свинина с картошкой, запечённая в духовке в рукаве

Для приготовления вкусного обеда или срочного ужина перед гостями, многого не требуется, на такие случаи, есть простой рецепт свинины с картошкой, приготовленной в рукаве.

Практически у всех на кухне имеется:

килограмм картошки
две морковки
майорана ложка
грамм тридцать масла растительного
свинина шестьсот грамм
150 грамм лук репка
2 типа горчицы: обычной чайная ложка и зернистая две
малиновый уксус
соль и перец каждый добавит по своему вкусу.

1. Начнем готовить наш кулинарный шедевр на скорую руку, итак, для начала возьмем свинину, хорошо промываем ее, после чего обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кусочками, для приготовления подойдет вырезка свинины или с небольшим слоем сала. Во втором случае оно получится более жирным.

2. Чистим лук, режем его полукольцами, кладем это все в чашку к мясу. Далее солим, перчим по вкусу, добавляем всю горчицу и поливаем малиновым уксусом, хорошенько все перемешиваем. Даем промариноваться тридцать минут.

3. Пока маринуется мясо, очищаем картошку, порежем кусочками некрупными, к ней добавляем нарезанную полукольцами морковку. Добавляем специи с подсолнечным маслом, также их перемешиваем.

4. Смешиваем картофель с мясом вместе. После, кладем все это дело в рукав, ровняем по горизонтали, завязываем края и укладываем на противень или большую форму. Ставим в духовой шкаф на 40-60 минут, температура должна быть 180 градусов. Блюдо выйдет сочным и вкусным.

Приятного аппетита!

Как приготовить свинина с картошкой в фольге

Наше следующее блюдо тоже достаточно легко приготовить, основные ингредиенты все те же — картошка и свинина.

Понадобиться:

Мясо, грамм шестьсот
Картофель, его нам нужен килограмм
Зеленый лук — два пучка
Подсолнечное масло
Из специй возьмем паприку, тмин, соль и молотый перец
Сыра грамм двести

1. Начнем с картофеля, промываем, чистим, нарезаем средними кусочками, откладываем в сторону для сушки.

2. Переходим к мясу, промываем, срезаем жир, если кто-то любит пожирнее то его можно оставить. Нарезаем не очень большими кусочками, обсушиваем, кладем в чашку, посыпаем солью, перцем и тмином с паприкой. Все перемешиваем, чтобы мясо пропиталось.

3. Наступает момент выкладки на противень, в него кладем фольгу, оставляем немного по краям, чтобы можно было завернуть её вовнутрь. Выкладываем мясо с картошкой по всей поверхности противня ровным слоем.

Вы можете делать раскладку, как полностью на весь противень, так и порционно. Порционный получается красивей.

4. Берем два пучка лука, мелко нарезаем его. Лук высыпаем к мясу с картошкой, тщательно мешаем. После добавляем сто грамм масла и снова перемешиваем.

5. Духовку мы разогреваем до 180-190 градусов. Пока духовка греется, у нас есть время, чтобы завернуть края фольги, прижимая их к картошке. Отправляем в печь. Процесс запекания длится полтора или два часа, но для верности блюдо стоит проверить через час его нахождения в духовке. Мясо должно пропечься, картофель стать рыхлым. Если такого нет, то заверните и продолжайте запекать.

6. За пять минут до готовности, разверните, посыпьте сыром. Блюдо подается сразу на стол. Корочки на нем не будет, но если переставить его под конец в верх печи, при этом, желательно использовать режим «гриль» и увеличивая температуру, можно добиться аппетитной корочки.
Блюдо можно подать с различными соусами, можно украсить зеленью.

Готовим свинину с картошкой в противне в духовке

Наверное самое простое что можно приготовить из свинины, это запечь ее с картошкой на противне.

Нужно:

свинина полкилограмма
шесть картофелин
твердый сыр сто пятьдесят грамм
лук репка две штучки
сметана или майонез
перец и соль

1. Подготавливаем мясо, его моем, нарезаем тонкими пластами, хорошо будет использовать филе или филейную вырезку. Такое мясо будет вкусным, сочным и достаточно быстро приготовится.
Отбиваем мясо через пищевую пленку, либо через пакет.

2. Укладываем на противень, оставляя расстояние между кусками полсантиметра-сантиметр. Мясо солим и перчим по своему вкусу.

3. Добавляем лук, его режем тонкими кольцами, укладываем сверху на мясо. Далее каждый кусок мяса обмазываем майонезом или сметаной.

4. Следующее, картошка. Моем, нарезаем, стараемся сделать это как можно тоньше. Посыпаем специями и поливаем соусом который выбрали. Перемешиваем картошку. Выкладываем ее слоями на кусочки мяса.

5. Берем сыр и среднюю терку. Трём, посыпаем картошку. Печь разогреваем до 180 градусов, отправляем внутрь противень, оставляем на 35 минут.
Блюдо готово, подавайте к столу и приятного Вам аппетита!

Рецепт свинины с картошкой, грибами, горошком в горшочке

Свинина такой продукт, что его можно готовить как угодно и выйдет все равно вкусно!
Поэтому, сейчас распишем рецепт этого чудо продукта с картошкой и зеленым горошком.
Подача блюда будет в горшочке. Количество ингредиентов может быть любым, главное помнить, что картошки должно быть больше в два раза, чем мяса.

А нужны нам:

Все та же свинина 600 грамм и картошка килограмм, это основа яства
Пара головок лука
Майонез по вкусу
Специи по вкусу
Растительное масло
Немного грибочков, грамм 200
Зеленый горошек

1. Начинаем! Разогреваем сковороду, при этом наливая туда немного масла. Режем лук полукольцами, закидываем половину в сковородку. Грибы режем и отправляем на жарку следом, как только они выделят воду, солим и перчим. Ставим на слабый огонь и пятнадцать минут тушим, не забываем помешивать.

2. Мясо нарезаем небольшими ломтями, обсушиваем. После нарезки свинины, берем шесть ложек масла, лук, жарим две-три минуты. Переводим на средний огонь, кладем мясо и готовим десять минут. Помним, что надо посолить и поперчить!

3. Картошку, чистим, режем соломкой. На сковороду, где готовили мясо, выкладываем картошку, жарим минут десять, пока не покроется корочкой.

4. Греем духовку до 170 градусов, примерно. Достаем горшочки наливаем туда пару ложек воды. Следом кладем картошку, подсаливаем. Следом идут мясо с луком. Потом грибы с луком.
Заканчиваем сметаной или майонезом. Между слоями посыпаем горошек. Отправляем в духовку на час и ждем вкуснейшего блюда, не забудьте проверять блюдо, пока оно в духовке. Вот и все, блюдо готово, гости сыты и приятно удивлены подачей. Приятного аппетита!

Свинина по-французски с картошкой в духовке

На этот раз удивим гостей “заграничным мяском”. А именно мясо по-французски!

Для его приготовления нам нужно:

Наши любимые ингредиенты — свинина грамм 600 и картошка килограмм
Также головка лука
Два помидора
Сыра двести грамм
Майонез 150 грамм
Немного специй

1. Берем картофель, нарезаем пластами. Достаем противень, выкладываем на него бумагу для выпечки, сверху накладываем картофель, не забывая перчить и солить, смазываем майонезом.

2. Обмываем свинину, нарезаем тонкими кусочками, отбиваем со всех сторон. После кладем свинину поверх картошки, добавляем специи. Смазываем все это дело майонезом.

3. Лук чистим, нарезаем его кольцами, выкладываем на картофель, следом таким же образом режем помидоры и сверху на лук. Помидоры солим, мажем майонезом.

4. Греем духовку до двухсот градусов, отправляем противень в печь. Сорок или сорок пять минут и наше блюдо почти готово.

6. Отключаем печь и достаем противень. Обильно трем сыр на лист, снова отправляем в духовку. Ждем пока сыр расплавится. Пять минут и готово. Сытный ужин можно подавать к столу, приятного аппетита!!!

Как приготовить свинину с картошкой в мультиварке

Наше последнее творение это, картошка со свининой в мультиварке. Этот чудо-помощник, практически, ничем не отличается от печи, так же варит и жарит. Отличие только в том что на печке вы сами выбираете температуру при которой хотите готовить, а мультиварка сама знает, какой нужен градус для блюда, а вкус вы можете сравнить сами. Приступаем!

Что нам понадобится:

Свиной гуляш полкило
Полтора килограмма картошки
Две головки лука
Три зубца чеснока
Немного томатной пасты
Две морковки
Масло и специи

1. Берем лук, промываем, режем кубиками, старайтесь нарезать как можно тоньше. Дальше идем за морковкой, ее так же моем и нарезаем. Картофель чистим, повторяем с ним все то же что и с морковью. С приготовлением овощей закончили.

2. Мясо, его особо резать не надо, если вы, конечно, все таки выбрали нарезку «гуляш». Если выбрали мясо одним куском, то нарежьте как вам удобно.

3. Приступаем к мультиварке, ее мы ставим в режим жарки, наливаем туда масла, ждем пока оно прогреется. Следом кладем в чашу мясо и минут пятнадцать нам хватит, чтобы оно обжарилось.

4. Добавляем лук, морковь, продлеваем режим на десять минут. После можно добавлять специи на ваше усмотрение и перемешать. Так же после специй добавляем пасту, чеснок и так же перемешиваем.

5. Самое последнее, картошка. Кладем в чашу, перемешиваем вместе со всем. Ставим мультиварку в режим тушение, время на час. За ней не придется следить, так как она выключится автоматически и в скором времени получаем вкусный обед. Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления запечённой свиной шеи с картофелем

Вот такие, совсем не сложные рецепты мы сегодня с Вами перебрали. Надеемся, что у вас получились, вместе со мной, вкусные обеды и ужины. Гости были удивлены вашими кулинарными способностями, вы услышали похвалы, а возможно и аплодисменты. Но самое главное, что вы получили удовольствие от процесса и вкуса!

Добрый день дорогие друзья. Картошка с мясом, даже отдельно друг от друга, все это очень востребованные блюда на русской кухне. Практически на каждом праздничном столе можно встретить различные люда с картофелем и мясом.

В нашей семье, так вообще без картошки туго живется. Сам картофель применяется везде, супы, вторые блюда, даже салаты. Приготовить картофель с мясом можно всяко разно. И если наступила дилемма, мол не знаю что приготовить (а так часто бывает), то можно приготовить что-то из ниже перечисленного.

Все эти блюда достаточно просты, хоть в духовке, хоть в горшочках или мультиварке. Только у каждого блюда есть своя изюминка. Ничего сложного, попробуйте и Вы, порадуйте простыми, но очень вкусными блюдами свое семейство, и так, поехали.

Картошка со свининой, запеченная в духовке.

А сейчас приготовим достаточно распространенное блюдо: картошка с мясом свинины в майонезе. Вместо последнего можно использовать и сметану или оливковое масло.

Блюдо получается достаточно сочным, картофель и мясо пропекаются замечательно — хорошее блюдо на ужин для всей семьи.

Нам понадобится:

Картофель — 0,5 кг;
Свинина, особенно приветствуется вырезка — 450 грамм;
Лук репчатый — 1 штука;
Майонез (сметана, масло) — 2 столовые ложки;
Веточка розмарина;
2 лавровых листика;
Соль и перец по вкусу.

Свинину порезать на небольшие кусочки. Размер и форма нарезки может быть абсолютно любая. Если используете вырезку, то можно нарезать ее пластинами в 1 см. толщиной и слегка отбить.

В таком виде оно скорее приготовится и будет особенно мягким и нежным.

Лук мелко нашинковать, можно кубиками, или тонкими полукольцами. Добавить к нему все приготовленные специи, майонез и перемешать руками. Майонез можно заменить на сметану, или оливковое масло.

Картофель нарезать, исходя из его первоначального размера. Если он мелкий, то можно разрезать его на две части, если крупный — накрошить ломтиками или кружочками.

Если картофель, который вы собираете запекать, сухой и слишком рассыпчатый, то его предварительно можно слегка обжарить на сковороде. После такой процедуры он покроется легкой корочкой и уже точно не развалится.

Сырой или обжаренный картофель соединить с заправленным луком и мясом.

Подходящую форму для выпекания смазать оливковым маслом и выложить получившуюся массу. При желании можно будет выкладывать и слоями.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовой печи 40-60 минут.

После того, как блюдо будет запекаться 30 минут, духовку открыть и посмотреть. Если верх будет излишне румяниться, то форму можно будет прикрыть фольгой, или подходящей крышкой.

Готовность определяем по картофелю. Если он готов, то готово и мясо.

Жаркое в горшочках.

Потрясающее блюдо, у кого есть такие горшочки, примерно по 0,5 л, советую приготовить такое блюдо хоть раз. Картошка с мясом в таком случае приобретает просто восхитительный вкус и готовится все достаточно просто и быстро.

В этом рецепте мы будем использовать ребрышки, но можно взять и любое другое мясо по Вашему вкусу.

Ингредиенты:

Картофель — 1,2 кг;
Свиные ребрышки — 400 г;
Лук репчатый – 2 шт;
Соль и перец по вкусу.

Сначала ребрышки (если их используете), нарежем кусочками, чтобы помещались в горшочек.

Картофель почистить, помыть, нарезать крупными дольками.

Обжарить на подсолнечном масле на большом огне без крышки до золотистой корочки и полуготовности, в конце посолить и поперчить по вкусу.

Мясо обмыть, нарезать и обжарить на подсолнечном масле под крышкой на среднем огне до золотистой корочки и полуготовности. Добавить нарезанный лук и обжарить его с мясом под крышкой до мягкости и прозрачности лука. В конце посолить и поперчить по вкусу.

В горшочек поместить обжаренный картофель, сверху мясо и добавить 1-2 столовые ложки бульона из сковородки, в которой обжаривалось мясо.

Горшочки отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.

Картошка с мясом и сыром в духовке по классическому рецепту.

Картошка с мясом и сыром в духовке настолько вкусное и сытное, что им можно накормить большое количество людей. Это самостоятельное блюдо, которое не требует никакого дополнения. Готовить картофель можно с любым мясом: свининой, говядиной или курицей.

Ингредиенты:

Свинина — 300 г;
Картофель — 4 клубня средних;
Майонез – 75 мл;
Сыр твердый — 70 г;
Чеснок — 1-2 зубчика;
Лук репчатый — 1 шт;
Свежая зелень;
Помидор — 1 шт;
Соль по вкусу.

Клубни картофеля очистите, и нарежьте пластинами, толщиной не более полсантиметра. Выложите картошку в кипящую подсоленную воду и варите минут пять. Откиньте на сито.

Луковицу очистите, нарежьте полукольцами. Выложите в тарелку и залейте кипятком.

Свинину вымойте, обмокните бумажным полотенцем и нарежьте ломтями средней толщины. Слегка отбейте мясо, посолите и поперчите.

Мясо выложите в глубокую форму. Смажьте его майонезом. Ошпаренный лук слегка отожмите и разложите поверх свинины. На слой лука выложите отваренный картофель. Слегка посолите и промажьте майонезом.

Сделайте на помидоре крестообразный надрез. Залейте кипятком и оставьте на пару минут. Снимите с овоща кожицу. Мякоть овоща мелко нарежьте и выложите на картошку. Приправьте перцем и солью. Смажьте майонезом.

Поставьте форму на 25 минут в духовку. Выпекайте при температуре 180 С. Затем выньте форму из духовки, выложите сверху тонкие ломтики сыра и отправьте в духовой шкаф еще на пять минут.

Картофель обязательно отварите до полуготовности, иначе он останется сырым. Чтобы убрать из лука горечь, залейте его на пару минут кипятком. Перед отбиванием накройте мясо пленкой. Чтобы снизить калорийность блюда, вместо майонеза можете использовать сметану.

Вкусная тушеная картошка с мясом в мультиварке.

Мой муж вообще любит блюда, приготовленные в мультиварке. Чаще, оно так и есть, потому что вкус насыщеннее, блюдо сочнее. Плюс ко всему, в мультиварке готовить легче. Давайте приготовим очень вкусную тушенную картошку в мультиварке, советую всем, у кого есть мультиварка.

Ингредиенты:

Свинина – 0,6 кг;
Вода (фильтрованная) – 1 л;
Соль и перец – по вкусу;
Лук репчатый – 1 головка;
Рафинированное масло – 2 ст. ложки;
Морковь – 1 штука;
Лавровый лист – 2 листика;
Картошка –0,6 кг.

Промойте свинину. Нарежьте ее небольшими кубиками. Если есть жир – не срезайте, он растопится и блюдо получится более сочным.

Картофель очистите, и нашинкуйте ломтиками либо кубиками.

Морковь нарежьте тонкой соломкой.

Нашинкуйте лук кубиками.

Смажьте чашу электроприбора рафинированным маслом и включите прибор на режиме «Жарка».

Когда масло нагреется, выкладывайте свинину, жирной прослойкой к низу. Пускай она жарится около 10 минут, под закрытой крышкой. Один раз или два, откройте прибор и перемешайте мясо.

Теперь добавьте измельченную морковь и лук. Все смешайте и оставьте жариться на 5 минут.

Закладывайте картофель. Добавьте по вкусу соль и молотый перец.

В чайнике вскипятите воду и залейте ею картошку.

Поставьте печь в режим «Тушение» на 60 минут.

Через 55 минут, добавьте лавровый лист.

После окончания готовки, устройство перейдет в режим «Подогрев». Еда должна настояться около 10-15 минут.

Вкусная тушеная картошка с мясом готова. Подавайте ее вместе с овощами.

А вот еще бонусом видео:

Запекаем свинину и картошку в рукаве.

Запекание тех или иных продуктов в рукаве не только экономит ваше время, но и избавляет от мытья посуды после приготовления. Кроме того, рецепт, который мы с вами сейчас рассмотрим, не требует добавления масла. Блюдо будет сочным, благодаря внутреннему соку мяса и картофеля. Поэтому он подходит как любителям вкусно покушать, так и людям, находящимся на диете.

Количестве ингредиентов минимальное, практически всегда есть в холодильнике.

Нам понадобится:

Картофель — 600-700 г;
Мясо свинины — примерно 0,5 кг;
Лук репчатый — 2 шт;
Соль и перец в количестве на ваше усмотрение.

Картошку и мясо нарезать произвольными кусочками, можно кубиками, или брусочками. Кому как больше нравится. Лук нашинковать тонкими полукольцами.

Посолить, приправить перцем и отправить в рукав для запекания, предварительно все смешав. При желании можно добавить к компонентам любимые специи.

Спустить лишний воздух с двух сторон и закрепить края.

Складываем все ингредиенты в рукав

Выложить на противень и отправить в духовку, разогретую до 200 °С. Время приготовления составит около 1 час 30 минут.

Продукты в процессе запекания будут выделять сок, который и насытит блюдо неповторимой сочностью. Как только указанное время истечет, достать рукав из печи и дождаться момента, когда пакет немного сдуется. Затем открыть его и аккуратно переложить содержимое в миску.

Осторожно! При разрыве пакета выпускается горячий пар. Делайте это аккуратно и подальше от детей!

При таком же способе приготовления можно ввести и еще один дополнительный ингредиент – это грибы. Особенно вкусно получится с белыми и лисичками. Хотя и с шампиньонами также будет довольно вкусно!

Готовое блюдо можно украсить измельченной зеленью, или просто положить несколько листков петрушки. Это оживит блюдо и сделает его более привлекательным.

Запекаем картошку с мясом в фольге (видео).

Нельзя обойти стороной приготовление в фольге. Благодаря ей, все продукты получаются как бы приготовленные на пару, да еще и в собственном соку. Польза таких блюд для здорового питания очевидна, и не поддается никаким сомнениям.

К стати, у кого нет мультиварки, этот вариант приготовления очень схож, и готовится все так же просто и быстро. Этот рецепт точно для тех, кому нужно на скорую руку, при этом необходимо вкусно и полезно.

Вот и все на сегодня. Думаю Вы смогли убедиться в том, что вкусно, не значит сложно. Все гениальное просто и очень вкусно)))))

А так же оставляйте свои комментарии, всегда рады хорошей критике. Всем пока пока и до встречи.

Картошка с мясом — 6 лучших пошаговых рецептов приготовления. обновлено: Апрель 16, 2018 автором: Субботина Мария

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Как известно, блюдо, которое мы готовим под названием «Мясо по-французски», было изобретено вовсе не во Франции, а в России еще в 19 веке для графа Алексея Орлова. Однако поваром, придумавшим этот деликатес, был француз, отсюда и название. Изначально оно представляло собой запеканку под соусом бешамель из грибов, телятины и картофеля, а уже позже этот вкуснейший деликатес обзавелся хрустящей сырной корочкой – гратеном, что придало ему особенную пикантную прелесть. Предлагаем вам 9 современных пошаговых рецептов мяса по-французски.

Мясо по-французски из свинины с картошкой в духовке

🕜2 час. 10 мин. 🕜40 🍴4 🖨

Время готовки: 1,5 часа.

Порций: 4 шт.

Мясо по-французски из свинины с картошкой – это простая, но в тоже время неимоверно вкусная и сытная еда. Причем сложно сказать, что же вкуснее: поджаристая картошечка, сочное мяско или сырная корочка. Научившись готовить такое объедение, вы будете делать это снова и снова, ведь отказаться от столь притягательного мясного лакомства просто не реально!

Калории: 184 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 12.7 г

Углеводы: 6.3 г

Нарежьте порционными кусками свинину толщиной не более 1 см и отбейте кухонным молоточком.
Очищенный и обмытый, обсушенный картофель нарежьте кружками (не более 3-4 мм толщиной). Лук измельчите кубиками или четвертинками колечек.
Противень или большую форму для запекания нужно смазать маслом растительным, потом первым слоем выложить лук, на лук – картофельные кружки, как показано на фото. Приправьте специями, подсолите.
Сверху выложите свинину, подсолите и поперчите ее. Можно мясо смазать соусом из майонеза и сметаны. Внахлест выложите второй слой картошки, приправьте по вкусу.
Сметаной с майонезом смажьте блюдо и присыпьте мелко натертым твердым сыром.
Чтобы мясо по-французски не пригорело, готовьте его под фольгой в нагретой духовке до полной мягкости картофеля (мясо будет готово, когда запечется картофель). Температура – 190-200 градусов, время – 1 час или чуть более. Когда блюдо будет готово, фольгу снимите и дайте ему постоять в духовке без фольги, чтобы образовалась сырная корочка румяного цвета.
Кушайте свинину по-французски с картофелем горячей, разделив на порции.

Приятного аппетита!

Мясо по-французски из куриного филе с картошкой

🕜2 час. 10 мин. 🕜40 🍴4 🖨

Куриное филе с картошкой по-французски – любимое горячее нашей семьи. Я обожаю его готовить, потому что лучше и не придумаешь, как из таких несложных ингредиентов при минимальной отдаче с моей стороны получить столь вкусное, питательное, но в то же время и не тяжелое для желудка блюдо.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 0,5-0,6 кг.
Картофель – 0,4 кг.
Сыр твёрдый – 150 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Майонез + сметана – 4 ст. л.
Соль – по вкусу.
Приправа для куриного мяса – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Обмытое и обсушенное куриное филе поделите на несколько частей, потом отбейте его, подсолите и приправьте по вкусу – пусть маринуется, пока вы подготовите остальные ингредиенты.
Картофель очистите, также обмойте и обсушите, нарежьте на кружки не толще 0,4 см.
Очищенный лук репчатый тонкими кружками нарежьте, потом их разделите на четвертинки кружков или измельчите кубиками.
Смажьте маслом растительным противень или форму, выложите картофель первым слоем, присыпьте его специями по вкусу и солью.
На картошку выложите мясо курицы, также его подсолите, и приправьте специями.
Курятину можно смазать немного майонезом, чтобы была сочнее, а можно просто засыпать луком.
На слой лука выложите слой сыра, натертого на крупной терке.
Сыр обильно смажьте сметанно-майонезным соусом.
Запеките куриную грудку по-французски с картошкой в духовом шкафу при 190 градусах до полной готовности, что займет около 50 минут. При необходимости температуру немного снизьте либо увеличьте, чтобы все равномерно запеклось и не пригорело.
Кушайте блюдо горячим, нарезав на порции.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления мясо по-французски с грибами

🕜2 час. 10 мин. 🕜40 🍴4 🖨

Мясо по-французски хорошо идет с любыми грибами, особенно если в качестве мясного составляющего выбирается свиная вырезка, однако такая еда очень калорийная и не всем полезна. Но зато как же это вкусно! Мы предлагаем вам рецепт свинины с шампиньонами, но приготовить такое блюдо можно и с отваренными или маринованными лесными грибами.

Ингредиенты:

Свинина – 0,7 кг.
Шампиньоны – 0,5 кг.
Картофель – 0,5-0,6 кг.
Лук репчатый – 3-4 шт.
Сыр твердый – 200 гр.
Майонез + сметана – 200 гр.
Горчица – 2 ст. л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – для обжарки грибов + для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Свинину обмойте, обсушите, разделите на порционные куски, каждый из которых должен быть примерно с женскую ладонь. Отбейте мясо с двух сторон.
Каждый кусок подсолите, обмажьте горчицей и слегка черным перцем. Можно добавить и специи для свинины. Пусть мясо маринуется в миске, пока вы подготавливаете все остальное.
Шампиньоны можно брать как сырые, так и маринованные. Сырые шампиньоны очистите от мусора, промойте и нарежьте небольшими плоскими кусочками.
Обжарьте шампиньоны на горячей сковороде в небольшом количестве хорошо нагретого растительного масла. Жарьте, помешивая, не более 2-3 минут.
Картошку очистите, обмойте, обсушите и нарежьте на одинаковые кружки не толще 3-5 мм.
Сыр натрите на терке, а лук измельчите на кубики.
Растительным маслом в небольшом количестве смажьте противень или форму для запекания.
Первым слоем выложите туда картофельные кружки, их нужно по вкусу подсолить и поперчить, а также можно приправить специями для мяса или для картофеля.
Мясо, замаринованное в горчице и специях, выложите сверху на картофель.
Далее идет слой грибов, наверх – слой лука.
Присыпьте все тертым сыром, а потом смажьте верх майонезом, размешанным со сметаной.
Запекайте мясо по-французски в духовке при 200 градусах не менее 50-60 минут (или ориентируйтесь на то, как печет ваша духовка). Температуру во время запекания нужно будет снизить примерно на 10 градусов, если сверху корочка начинает слишком быстро прихватываться.
Кушайте это блюдо горячим или немного остывшим.

Приятного аппетита!

Простой рецепт мясо по-французски с фаршем и картошкой

🕜2 час. 10 мин. 🕜40 🍴4 🖨

По-французски с картофелем можно запекать не только отбитые куски мяса, но и перекрученный фарш: прослойка из фарша получается более мягкой, чем из целых кусочков. Конечно, намного вкуснее это блюдо будет, если фарш вы сделаете самостоятельно, например, из свинины и говядины или куриной грудки и свинины. Секрет сочного мяса по-французски – это много лука и много сыра, поэтому не жалейте их!

Ингредиенты:

Фарш свиной – 0,7 кг.
Картофель – 0,5-0,6 кг.
Лук репчатый – 3-4 шт.
Сыр твердый – 200 гр.
Майонез + сметана – 150-200 гр.
Соль – по вкусу.
Пряности для фарша – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

На смазанный растительным маслом противень выложите первым слоем картофель, нарезанный на кружки толщиной не более 0,3-0,5 см.
Картофель подсолите, приправьте перцем и сушеными специями, годными для фарша (набор из специй для фарша лучше всего взять в магазине уже готовый).
Фарш размешайте с солью и специями, а также с одной-двумя луковицами, нарезанными на мелке кубики.
Фарш выложите на картофель, распределив его равномерно.
Оставшийся лук нарежьте полукольцами и выложите на фарш.
Сыр натрите на терке.
Последним слоем распределите соус из сметаны и майонеза.
Запекайте мясо по-французски из фарша и картофеля в духовке, которая уже нагрелась до 190-200 градусов. Время – 50-60 минут.
Запекайте блюдо до мягкости картофеля, потому что фарш и все остальные ингредиенты запекутся еще быстрее. Подавайте к столу в горячем виде, разделив на порции.

Приятного аппетита!

Мясо по-французски из говядины с картошкой и помидорами

🕜2 час. 10 мин. 🕜40 🍴4 🖨

Сытная говядина по-французски с картошкой – это очень аппетитное горячее, которое не стыдно подать и на любой праздничный стол. Скорее всего, хозяйкам со стажем этот рецепт уже знаком и не раз опробован ими на домашней кухне, а всем начинающим кулинарам мы настоятельно рекомендуем приготовить такое мясо как можно скорее: вкуснятина будет неимоверная!

Ингредиенты:

Говядина – 700-800 гр.
Картофель – 600 гр.
Сметана + майонез – 150-200 мл.
Помидоры – 3-4 шт. по желанию.
Сыр твердый – 200 гр.
Соль – по вкусу.
Лук – 3-4 шт.
Чеснок – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Специи для говядины – по вкусу.
Масло подсолнечное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Обмойте говядину и очистите ее от пленок и сухожилий, но лучше всего брать мягкую говяжью вырезку.
Нарежьте говядину на нетолстые пластинки и отбейте ее с двух сторон.
Замаринуйте мясо в специях, в молотом черном перце и не забудьте подсолить по вкусу.
Картофель очистите, и нарежьте тонкими кружками.
Сыр натрите на терке, а лук нарежьте на тонкие четвертинки колец или просто мелкими кубиками.
Для соуса очистите и нарубите очень мелко чеснок, соедините его со сметаной и майонезом, размешайте.
Смажьте маслом растительным форму или противень для запекания.
Первым слоем уложите кружки картофеля, посыпав их солью, молотым черным перцем и обмазав немного соусом.
На картофель выложите слой из мяса, на мясо – лук. Немного смажьте соусом.
На этот слой можно выложить помидоры, нарезанные тонкими кружками (однако говядина по-французски вкусна и без них, так что, если не добавите – ничего страшного!).
Верх присыпьте сыром и обязательно смажьте соусом, иначе сыр сгорит.
Накалите духовку до 190-200 градусов, поместите мясо для запекания на 1 час, не менее, ведь говядина сама по себе не мягкая. Если нужно, во время запекания убавьте температуру, чтобы сверху или снизу блюдо не пригорело.
Проверьте готовность картофеля и мяса через час, если нужно еще подержите блюдо в духовке несколько минут.
Горячую говядину по-французски подавайте к столу порционно или на одном большом блюде.

Приятного аппетита!

Сочное мясо по-французски с картошкой, сыром и помидорами

🕜2 час. 10 мин. 🕜40 🍴4 🖨

С сыром и помидорами, мясо по-французски будет даже вкуснее обычного классического варианта приготовления этого блюда. Для свинины, кроме черного молотого перца, подходят и молотый кориандр, базилик, орегано, паприка, куркума, карри, розмарин. Кстати, это блюдо можно готовить и без картофеля, свинина прекрасно запекается с луком, сыром и томатами на противне, а потом подается к любому гарниру, однако в нашем рецепте картофель присутствует.

Ингредиенты:

Свинина – 600-800 гр.
Картофель – 500-600 гр.
Помидоры – 3-4 шт.
Лук репчатый – 2-3 шт.
Сыр твердый – 150-200 гр.
Майонез – 3-4 ст. л.
Сметана – 3-4 ст. л.
Соль – по вкусу.
Специи для свинины – по вкусу.
Масло растительное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Свинину без костей и сухожилий нарежьте порционными кусками размером и толщиной с небольшую женскую ладонь.
Мясо отбейте с двух сторон, прикрыв пищевой пленкой.
Далее каждый кусочек мяса подсолите, и приправьте по вкусу: пока вы будете заниматься другими ингредиентами, мясо замаринуется.
Картофель и лук очистите; картошку нарежьте кружками 3-5 мм толщиной, а лук – на тонкие четвертинки колец или на кубики.
Сыр натрите на терке.
Мясо нарезаем порционными кусками размером с ладошку, лук – кольцами, помидоры и картофель – кружочками, сыр – на крупной терке.
Помидоры нарежьте тонким ножом, чтобы не раздавить их, на кружки не толще, чем картофель.
На смазанный растительным маслом противень выложите первым слоем картофель, подсолите и поперчите его.
Второй слой – свинина. Третий слой – лук, четвертый – кружки помидоров.
Присыпьте помидоры сыром, верх блюда обмажьте соусом (майонез + сметана).
Пока собираете слои блюда, ваш духовой шкаф должен уже нагреться до 190-200 градусов.
Запекайте мясо с картофелем, сыром и помидорами не более 50-60 минут (или ориентируйтесь по своей духовке). Если сверху сыр быстро начнет румяниться, тогда огонь немного убавьте, чтобы блюдо пропеклось внутри.
Готовность проверяйте по картофелю: когда он станет мягким, то знайте, что и все остальное уже пропеклось. Кушайте это блюдо со свежими или маринованными овощами в горячем или в немного остывшем виде.

Приятного аппетита!

Очень вкусное мясо по-французски, приготовленное в фольге в духовке

🕜2 час. 10 мин. 🕜40 🍴4 🖨

Мясо по-французски можно запекать не только на открытом противне, но и в фольге. Этот вид приготовления отлично подойдет, если мясо немного жестковато, потому что фольга сдерживает все соки, не давая им испаряться. Блюдо можно готовить как с картофелем, так и без него. Если решите без картофеля, тогда на слой фольги, смазанный маслом, выкладывайте мясо, а далее действуйте по рецепту.

Ингредиенты:

Свинина – 600 гр.
Картофель – 500-600 гр.
Лук репчатый – 3 шт.
Твердый сыр – 300 гр.
Майонез – 150 мл.
Соль – по вкусу.
Молотый черный перец – по вкусу.
Специи для свинины – по вкусу.

Процесс приготовления:

Свиную (или говяжью) вырезку или какую-либо другую мясную часть без костей и сухожилий промойте, нарежьте кусками не толще 1 см и размером с ладонь.
Отбейте мясо с двух сторон, накрыв его пленкой, но не делайте куски слишком тонкими, иначе вся сочность из них уйдет.
Теперь, чтобы жестковатое мясо стало сочнее, его нужно замариновать в небольшом количестве майонеза, предварительно натерев солью и специями.
Картофель очистите и нарежьте нетолстыми кружками или половинками кружков, если картофель слишком большой.
Лук помойте, очистите, нарежьте полукольцами.
Сыр твердый (можно и плавленый, если его час подержать в морозилке) на крупной терке натрите.
Из фольги, сложенной в два слоя, сформируйте емкость для запекания вашего блюда. Удобнее всего сделать несколько небольших коробочек из фольги, например, по числу предполагаемых едоков.
Внутри форму смажьте маслом растительным, на низ выложите картофель, потом его подсолите, и посыпьте немного черным молотым перцем.
На картофель выложите мясо, на мясо – слой лука.
Лук присыпьте сыром и смажьте все майонезом.
Заверните мясо в фольгу полностью, но сверху оставьте немного места, чтобы майонез не размазался по фольге.
Блюдо запекается в духовом шкафу при 190-200 градусах около 45-60 минут (если у вас небольшие коробочки из фольги, мясо в них запечется быстрее).
Когда мясо и картофель будут уже полностью готовыми, разверните фольгу сверху и подержите блюдо под грилем, чтобы сверху появилась аппетитная румяная сырная корочка.

Приятного аппетита!

Мясо по-французски с луком и картофелем

🕜2 час. 10 мин. 🕜40 🍴4 🖨

Для того чтобы приготовить вкуснейшее мясо по-французски с луком и картофелем вам потребуются самые простые ингредиенты: любое мясо без кости и сухожилий, лук репчатый или какой-либо другой лук на ваше усмотрение, сыр, картофель, майонез и специи. А рецептура приготовления – проще не бывает!

Ингредиенты:

Мясо любое без костей – 0,5 кг.
Картофель – 0,5 кг.
Лук – 2 шт.
Томаты – 2-3 шт. по желанию.
Чеснок – по вкусу.
Сыр твердый – 150 гр.
Майонез + сметана – по 3 ст. л.
Специи для мяса – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Масло растительное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Картофель очистить, вымыть, нарезать кружками толщиной не более 5 мм.
Мясо любое (если это свинина или говядина, то это должна быть вырезка или филе, а у курицы – филе) вымыть, нарезать кусками размером с ладонь толщиной не более 1 см.
Мясо отбить немного с обеих сторон, накрыв пленкой.
Дно формы для запекания смазать немного растительным маслом, на него выложить кружки картофеля.
Картофель подсолить и поперчить по вкусу (можно использовать готовый набор специй для картофеля).
Далее выложите на картофель мясо, подсолите и поперчите, а также приправьте его и другими специями для мяса, если хотите, но в принципе соли и черного перца уже достаточно, чтобы это блюдо было вкусным.
Если у вас суховатая свинина или говядина, тогда ее можно совсем немножко смазать сверху майонезом для сочности.
Репчатый лук и чеснок очистите, лук нарежьте на тонкие четвертинки колец, можно и нарубить более мелко. Чеснок порубите мелко ножом.
Рубленый чеснок и лук выложите равномерно на мясо. Лука должно быть много, даже если он горький, так как при запекании горечь из лука уходит, а его сок хорошо пропитывает собой любое мясо.
Помидоры нарежьте тонкими кружками или половинками кружков. Выложите их на слой лука.
Сыр твердый натрите на терке, распределите по томатам.
Сверху смажьте блюдо негустым слоем майонеза и сметаны. Можно использовать и один майонез, если он не слишком жирный.
Накалите духовой шкаф до 200-190 градусов и пеките мясо не менее 50-60 минут (или ориентируйтесь на свою духовку).
Несложное в приготовлении мясо по-французски с луком украсит ваш стол, как в будни, так и в праздники. Кушайте его горячим!

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт мясо по-французски из индейки с картошкой

🕜2 час. 10 мин. 🕜40 🍴4 🖨

И в конце подборки еще один вариант мяса по-французски – вкусное блюдо из индейки и картошки, запеченное в духовке. Приготовить его также несложно, как и любой другой вариант этого кушанья, а вот получается оно более нежным, потому что индюшачье мясо является диетическим по сравнению со свининой или говядиной, поэтому лучше и быстрее усваивается.

Ингредиенты:

Филе индейки – 0,5-0,7 кг.
Картофель – 0,5-0,6 кг.
Лук репчатый – 2-3 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Майонез + сметана – по 3 ст. л.
Специи для птицы – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Масло растительное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Очищенную картошку вымоем, обсушим, нарежем кружками не толще 0,3-0,5 см. Выложим его первым слоем на противень или в форму для запекания, подсолим и поперчим по вкусу. Противень (форму) не забудьте смазать маслом.
Филе индейки нарежем кусками поперек волокон не толще 1 см. Каждое нарезанное филе немножко отобьем при помощи кулинарного молотка, прикрыв филе пленкой.
Филе присыпаем специями, солью не забудем и про черный перец.
Выкладываем на картошку слой из мяса индейки.
Очищенный лук-репку нарежьте на половинки колец или мельче (можно использовать и белую часть лука-порея, а также его молодые побеги).
На слой мяса выложите лук, засыпая мясо равномерно. Лука не должно быть мало – именно он придает мясу большую сочность!
Сыр натрите и разложите равномерно по луку. Сверху обмажьте все майонезом, используя кулинарную лопатку.
Запекайте в нагретой до 190-200 градусов духовке мясо по-французски из индейки. Если ваша духовка с конвекцией, тогда ее температура должна быть на 10-20 градусов ниже указанной.
Блюдо готовится примерно 50-60 минут. Дайте ему немного остыть и подавайте к столу с нарезкой из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Совет: филе из индейки по-французски можно приготовить не только с картофелем, но и с помидорами, и с грибами, выложив эти ингредиенты поверх картофельного и мясного слоев, а потом засыпать их луком, сыром и обмазать майонезом.

Рецепт свиной отбивной и картофельной запеканки

Я использовал другие предложения и увеличил количество сыра и картофеля; Я уменьшил количество молока и добавил чеснок и жареный по-французски лук (см. Другие мои обзоры, чтобы узнать о более удвоенных рецептах). Я использовал 6 картофелин среднего размера, нарезанных в кухонном комбайне. Обжарив свиные отбивные на оливковом масле, я посыпал их сезонной солью. Неважно, сезонная это соль или какой-то натрий, просто добавьте специи. Затем я вынул его из кастрюли и добавил лук с 2 зубчиками чеснока, посыпал паприкой и перцем и обжарил.Держу пари, ты можешь немного увеличить лук. Я не сделал этого из-за детей. Не добавляйте соль. Я сделал один раз, и это было слишком солено. В этот момент я добавил только суп и 1/2 стакана молока. Даже с шестью картофелями среднего размера этого было достаточно. Перемешайте, добавьте картофель и полейте свиные отбивные, которые находятся в моем прямоугольном камне 13 x 9; накрыть фольгой первые 30 мин. а затем снимите фольгу, сверху положите 2 стакана сыра, посыпьте жареным луком и запекайте еще 30 минут. Думаю, ключ к этому рецепту — тонкие отбивные, покрывающие блюдо.Кроме того, вместо специй можно было бы просто добавить банку супа из золотых грибов.

Это было здорово с некоторыми небольшими изменениями, которые я внес. Я использовал 4 картофелины и нарезал их довольно тонкими ломтиками — примерно так, как если бы вы делали зубчатый картофель. Затем я использовал около чашки нарезанного лука. Я нарезал 3 свинины без костей, которые у меня были, а затем обжарил их в оливковом масле и чесноке с большим количеством свежемолотого перца и чесночной соли, вынул их, а затем бросил картофель и лук в следующую, снова добавив перец и соль.Я кладу картофель и лук на дно формы для запекания, затем свинину, затем суповую смесь. Покрытый фольгой, запекаемый в течение 30 минут, добавлен еще чесночная соль, соль, перец и немного кайенского перца, и сыр, восстановлен и запекается еще 25 минут. Делиш! Моему мужу понравилось 🙂

Это блюдо было очень хорошим … всей моей семье понравилось. Я последовал совету некоторых других читателей и заправил картофель и мясо перед приготовлением, использовал грибной крем с жареным чесноком и покрыл блюдо первые 30 минут.Я также использовала оливковое масло, чтобы поджарить отбивные. На приготовление может уйти не весь час, в зависимости от толщины ваших отбивных … обязательно нарежьте картофель очень тонкими ломтиками, чтобы убедиться, что он полностью прожарен … Спасибо, что поделились …

Это было действительно хорошо с небольшая настройка. Обычно я не проверяю то, что меняю, но это оказалось удачным, и я хотел сделать следующие предложения: я бросил нарезанный картофель с солью, перцем, грибным супом, луком, сыром и несколькими столовыми ложками растопленного жира из бекона. (Возможно, именно жир из бекона сделал его таким вкусным).Пропустил молоко. Просто не было необходимости. Поместила отбивные в форму для запекания, а сверху высыпала картофельную смесь. Накрыть фольгой и запекать в духовке около часа, пока картофель не станет мягким.

Очень хорошо и просто. Я использовал крем из куриного супа и приправил муку солью, перцем и чесночным порошком, чтобы обвалять свиные отбивные до того, как они подрумянятся. Нанесите на форму для запекания легкий антипригарный кулинарный спрей, который немного упростит уборку. Убедитесь, что вы используете ароматный сыр (например, острый чеддер), чтобы придать картофелю дополнительный вкус.Спасибо Венди за то, что поделилась!

Я предлагаю вам использовать мандолину, чтобы нарезать картофель и лук. Кроме того, во второй раз, когда я приготовил это, я немного подрумянил лук вместе со свиными отбивными. Было намного лучше. Я последовал советам по приправе мяса и картофеля перед приготовлением.

Этот рецепт был очень легким и вкусным. Я обжарила свиные отбивные в оливковом масле и приправила миссис Дэш — нарезала тонкими ломтиками картофель и лук на мандолине и использовала жареный чесночный грибной крем.В дополнение к сыру я использовал жареный по-французски лук — новый сырный сорт. Это было действительно завершающим штрихом. Я также не вижу причин, по которым этот рецепт нельзя было использовать в мультиварке. Я попробую в следующий раз.

Большой успех в семье. Моя четырехлетняя дочь просила еще мяса, что она редко делает. Свинина получилась очень нежной и сочной. Очень хороший рецепт. Я использовал свиные отбивные размером 2,5 см и накрывал блюдо в течение первых тридцати минут. Кажется, очень важно приправить картофель и мясо.Я также использовала грибной крем-суп с жареным чесноком вместо простого. Хороший ход! Я не пробовал использовать этот рецепт, но я знаю, что это будет работать на основе аналогичного рецепта: для разнообразия и некоторых специй нанесите рывок на свинину или замариновайте в маринаде для рывков перед обжариванием. Вы также можете добавить в суповую смесь 1-2 столовые ложки вина Марсала (в зависимости от вашего вкуса). Вместо того, чтобы нарезать лук, нарежьте его ломтиками. Это обеспечивает хорошую презентацию, и дети могут легко их удалить, если захотят. Приправа для джек добавит немного специй, но в основном аромат, так как суп позаботится о большом количестве тепла от растираний для джерка.

Я сделал это, используя 3 свиных отбивных вместо 6. Я также использовал банку куриного супа вместо грибного крема (не люблю грибы). Все остальное я сохранил так же, как в оригинальном рецепте на 5 порций. Очень хороший! Это точно будет хранителем! Спасибо!

Рецепт запеченных свиных отбивных и картофеля на сковороде

Я люблю обеды с гарниром. Запеченные свиные отбивные и картофель на сковороде — это именно то, что вам нужно. Вы просто готовите все вместе, и у вас остается только одно блюдо.Одно блюдо с гарниром? Считайте меня. Я за легкие рецепты. Обязательно попробуйте наши запеченные свиные отбивные и картофель.

Нет ничего лучше, чем этот рецепт запеченных свиных отбивных и картофеля. Если вы еще не заметили, я полностью помешан на рецептах противней.

Если вы еще не пробовали какой-либо из наших рецептов на сковороде, начните с нашего пирога с курицей в сковороде, стейка фахитас на листе или мясного рулета в листовой сковороде и зеленой фасоли.

Мне нравятся рецепты противней, потому что они обычно кормят толпу, могут быть приготовлены за считанные минуты и их легко убрать.

Эти запеченные свиные отбивные и картофель — все это и многое другое. Этот рецепт — основное блюдо и гарнир в одном, так что ужин готов к работе.

Связанный рецепт: Вы также захотите попробовать наши легкие и вкусные запеченные свиные отбивные терияки.

Как приготовить свиные отбивные и картофель, запеченные на противне:

Шаг 1 : Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Шаг 2: Накройте противень фольгой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем.

Шаг 3 : В средней миске смешайте сыр пармезан, итальянскую приправу и панировочные сухари.

Шаг 4 : Растопить масло в отдельной миске.

Шаг 5 : Обмакнуть каждую свиную отбивную в сливочное масло, затем покрыть смесью крошек и выложить на подготовленный противень.

Шаг 6 : Продолжайте, пока все свиные отбивные не будут покрыты маслом и не будут на сковороде.

Шаг 7 : Картофель разрезать пополам и бросить в оливковое масло.

Шаг 8 : Выложите картофель на сковороду вокруг свиных отбивных.

Шаг 9 : Приправить свиные отбивные и картофель солью и перцем по вкусу.

Шаг 10 : Выпекать 35-40 минут или пока свиные отбивные не пропарятся, а картофель не подрумянится.

«У меня столько времени!» -Нет мамы

Давайте вернем вам время.С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

Что я могу использовать в этом рецепте запеченных свиных отбивных и картофеля, если я не использую глютен?

Если вы пытаетесь сократить потребление углеводов, крахмала или глютена, мы рекомендуем использовать измельченный орех. Раньше я пробовал этот рецепт с измельченным миндалем, и это было восхитительно.

Эти свиные отбивные имеют идеальную хрустящую корочку снаружи, но были красивыми и сочными внутри.

Знаете ли вы, что у нас есть канал

на Youtube ?

У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье. Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить.

Я мог есть жареный картофель с каждым приемом пищи, и это не было исключением. Они были такими мягкими, но хрустящими. Все текстуры и вкусы этого блюда просто потрясающие. Вам это понравится.

Ищете другие ужины на листовой посуде?

Обслуживает: 6 человек

Рецепт запеченных свиных отбивных и картофеля на листовой сковороде

Я люблю обеды с гарниром.Запеченные свиные отбивные и картофель на сковороде — это именно то, что вам нужно. Вы просто готовите все вместе, и у вас остается только одно блюдо.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Ингредиенты

½ стакана тертого сыра Пармезан
1 чайная ложка итальянской приправы
стакана итальянских панировочных сухарей
½ стакана масла
6 свиных отбивных без костей
4 стакана оливкового масла и картофеля с перцем 1
по вкусу

Инструкции

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Накройте противень фольгой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем.
В средней миске смешайте сыр пармезан, итальянскую приправу и панировочные сухари.
Сливочное масло растопить в отдельной посуде.
Обмакните каждую свиную отбивную в сливочное масло, затем обмажьте смесью крошек и выложите на подготовленный противень. Продолжайте, пока все свиные отбивные не будут покрыты и на сковороде.
Картофель порезать пополам и бросить в оливковое масло.
Выложите картофель на сковороду вокруг свиных отбивных.
Приправить свиные отбивные и картофель солью и перцем по вкусу.
Выпекать 35-40 минут или до тех пор, пока свиные отбивные не станут готовыми, а картофель слегка подрумянится.

Примечания

Если вы пытаетесь сократить потребление углеводов, крахмала или глютена, мы рекомендуем использовать измельченный орех. Раньше я пробовал этот рецепт с измельченным миндалем, и это было восхитительно.

Nutrition

Калорийность: 532 ккал · Углеводы: 28 г · Белки: 36 г · Жиры: 30 г · Насыщенные жиры: 15 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 136 мг · Натрий: 539 мг · Калий: 972 мг · Клетчатка: 3 г · Сахар: 2 г · Витамин A: 580 МЕ · Витамин C: 20 мг · Кальций: 157 мг · Железо: 2 мг

Подробности рецепта

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает в себя рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!
Six Sisters ’Stuff CO P YCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Познакомьтесь с автором: Элиз Эллис

Элиз живет в северной части штата Юта со своим мужем и четырьмя детьми: двумя мальчиками и двумя девочками.Она любит заниматься спортом и попкорн в кинотеатре.

Предыдущий пост: Быстрый и легкий рецепт кальцонеса Следующее сообщение: Рецепт лимонной слякоти подражателя

Хотите сэкономить время на кухне? Приготовьте 8 порций заморозки за 1 час!

Узнать больше

Рецепт жаркого из свиной корейки с чесноком и картофелем

5 ноября 2019 г.

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот восхитительный рецепт жаркого из свиной корейки с чесноком подается с соусом из картофеля.Они готовятся вместе со свининой, что делает их идеальным гарниром.

Вот замечательное и легкое блюдо, которое можно приготовить на скорую руку, когда у вас есть немного свободного времени: Чеснок Рецепт жаркого из свиной корейки с картофелем. Он больше подпадает под категорию ужина в воскресенье вечером, однако я сделал это в середине недели, и это было здорово! Это жаркое из свинины очень похоже на то, что я ел с небольшими изменениями. Кроме того, картофель готовится вместе со свининой, поэтому вам не нужно беспокоиться о гарнире!

Рецепт жаркого из свиной корейки

Список ингредиентов для этого рецепта немного пугает, но не волнуйтесь, этот рецепт жаркого из свиной корейки прост.Итак, соберите эти ингредиенты, чтобы приготовить вкусное второе блюдо!

Жаркое из свиной корейки — см. Приведенное ниже руководство, чтобы выбрать идеальный кусок мяса для еды.
Чеснок — тонко нарезать соломкой и натереть свинину, YUM!
Оливковое масло — предназначено для равномерного приготовления жаркого.
Соль и перец — для приправы жаркого и картофеля.
Тимьян молотый — глубокий землистый вкус.
Розмарин — слегка древесный аромат, который дополняет тимьян.
Картофель — выберите крахмалистый, например, красновато-коричневый или золотистый картофель.
Желтый лук — нарезанный кубиками за его восхитительный луковый вкус.
Куриный бульон — Использование куриного бульона хорошего качества действительно имеет значение, так что не экономьте на этом.
Масло — Масляный ароматизатор для картофеля и жаркого.
Паприка — за слегка острый вкус.
Петрушка сушеная — для украшения.

Выбор свинины

А теперь, прежде чем приступить к приготовлению, позвольте мне дать несколько советов о свинине, которую вы собираетесь купить. Ваше жаркое должно быть:

Без костей
2-4 фунта — чем он больше, тем дольше нужно готовить
Целая свиная вырезка ИЛИ Жаркое из свиной корейки — это связано вместе веревкой, и это та, которую я использовал

Как приготовить жаркое из свиной корейки

Разогреть духовку до 350 градусов .Для приготовления жаркого нарежьте в мясе небольшие надрезы глубиной 2,5 см. Заполните прорези кусочками чеснока, нарезанного соломкой. Натрите все жаркое оливковым маслом, солью, перцем, тимьяном и розмарином (если применимо). Поместите в сотейник (или большую форму для запекания) и запекайте 1 час.
Пока жаркое запекается, растопите сливочное масло и куриный бульон и завершите приготовление картофеля , если вы еще этого не сделали.
После часа выпекания удалите жаркое .Налейте 1/4 стакана теплой масляной жидкости на жаркое и вокруг сковороды. Обваляйте картофель вокруг жаркого, чтобы получить два слоя картофеля. Посыпьте несколькими нарезанными кубиками луковицами и залейте еще жидким сливочным маслом . Повторяйте этот процесс, пока все ингредиенты не будут покрыты слоями свинины. Посыпать все смесью паприкой и петрушкой. .
Верните в духовку и выпекайте 45 минут до еще часа. Блюдо готово, когда картофель станет мягким и жаркое будет готово.Выньте из духовки и поместите жаркое в отдельное место для отдыха. Накрыть фольгой и отложить.
Держа картофель в жаровне, перемешайте, чтобы покрыть картофель соусом. Если он кажется слишком жидким, продолжайте помешивать. Крахмал из картофеля загустит соус. Попробуйте картофель и соответственно отрегулируйте приправы.
Через 10 минут нарежьте жаркое из свиной корейки тонкими ломтиками и подавайте с картофелем.

Советы и рекомендации по приготовлению жаркого из свиной корейки

Термометр для мяса. Для достижения наилучших результатов используйте термометр для мяса! Министерство сельского хозяйства США рекомендует готовить свинину при внутренней температуре 145 градусов. Вы всегда можете удалить жаркое из свиной корейки, если оно приготовлено, и оставить картофель готовиться! Сухое мясо — это не буэно.

Соус. Если подливка для картофеля по-прежнему слишком жидкая, разомните несколько кусочков картофеля и перемешайте. Это должно сделать его более густым.

Свиная корейка с ниткой. Если вы используете жаркое из корейки, обвитое нитью, НЕ удаляйте нить до тех пор, пока мясо не будет готово!

Еще больше божественных основных блюд!

Не забудьте сохранить эту карту рецептов жаркого из свиной корейки ниже, прикрепив ее, распечатав или добавив в закладки! Хорошая.

Рецепт жаркого из свиной корейки с чесноком и картофелем

Этот восхитительный рецепт жаркого из свиной корейки с чесноком подается с подливкой из картофеля. Они готовятся вместе со свининой, что делает их идеальным гарниром.

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов. Приготовьте жаркое, нарезав в мясе небольшие надрезы глубиной 2,5 см. Заполните прорези кусочками чеснока. Натрите все жаркое оливковым маслом, солью, перцем, тимьяном и розмарином (если применимо). Поместите в сотейник (или большую форму для запекания) и запекайте 1 час.
Пока запекается жаркое, растопите сливочное масло и куриный бульон и доделайте картофель, если вы еще этого не сделали.
После часа выпекания удалите жаркое. Налейте около 1/4 стакана теплой масляной жидкости на жаркое и вокруг сковороды. Обваляйте картофель галькой вокруг жаркого, чтобы получилось два слоя картофеля. Посыпьте несколькими нарезанными кубиками луковицы и полейте сливочным маслом. Повторяйте этот процесс, пока все ингредиенты не будут покрыты слоями свинины.Посыпать все смесью паприкой и петрушкой.
Вернитесь в духовку и запекайте еще от 45 минут до часа. Блюдо готово, когда картофель станет мягким и жаркое будет готово. Выньте из духовки и поместите жаркое в отдельное место для отдыха. Накрыть фольгой и отложить.
Держа картофель в жаровне, перемешайте, чтобы он покрывал соусом. Если он кажется слишком жидким, продолжайте помешивать. Крахмал из картофеля загустит соус. Попробуйте картофель и соответственно отрегулируйте приправы.
Через 10 минут тонко нарежьте жаркое из свиной корейки и подавайте с картофелем.

Питание

Курс: Основное блюдо, Ключевое слово для гарнира: как приготовить жаркое из свиной корейки, жаркое из свиной корейки, рецепт жаркого из свиной корейки
Тушеная свинина Запеченный картофель с добавлением сливочного масла
Home »Тушеная свинина Запеченный картофель с добавлением масла
Опубликовано: 01.05.2017 · от Wendie · 2 комментария
Поделиться — это забота!
Запеченный картофель с тушеной свининой — отличный способ использовать остатки тушеной свинины на гриле!
Эти запеченные картофелины с тушеной свининой просто неуместны.Они достаточно сытны, чтобы стать основным блюдом, а в сочетании с салатом или сладким блюдом вы получите вкусную еду.

Тушеная свинина идеально подходит для летнего барбекю или обычного семейного ужина. Но я говорю вам, что есть что-то особенное в том, чтобы положить его на крахмалистый картофель. Добавьте немного соуса для барбекю и немного сметаны. Лучшая часть этого рецепта — ужин мгновенно оказывается на столе.

Если вам нужен хороший рецепт тушеной свинины, мои сэндвичи из тушеной свинины в медленной печи — это просто и фантастически! Поэтому я стараюсь приготовить из него несколько разных блюд.Или я брошу его в морозилку, чтобы перекусить в другой день. Всякий раз, когда у меня остается курица, свинина или говядина, мы просто кладем ее на картофель, и вы быстро перекусываете.

Это до смешного вкусно и идеальный перекус для тех, кто занят в будние дни. Бесчисленное количество начинок, которые вы можете накапливать, безграничны.

Чтобы приготовить этот картофель, нужно натереть его оливковым маслом, посыпать кошерной солью и запечь на противне в духовке.Делает кожу красивой и хрустящей.
Выход: 4
Тушеная свинина Запеченный картофель с добавкой
Запеченный картофель с тушеной свининой — отличный способ использовать остатки тушеной свинины на гриле!
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 10 минут
Состав
4 больших красновато-коричневых картофеля
2 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки кошерной соли
перец свежий молотый
сливочное масло
1 чашка соуса барбекю
2 чашки тертого сыра чеддер
4 стакана тушеной свинины
сметана
зеленый лук
1 халапеньо
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов
Вымойте и обсушите картофель, проткните картофель вилкой в несколько отверстий.
Натрите картофель оливковым маслом и обильно посыпьте солью и перцем
Выпекайте вилкой 1 час или до готовности.
Нарежьте каждый картофель вдоль примерно на 3/4. Сдвиньте стороны внутрь, чтобы картофель раскрылся.
Добавьте масло и сыр, сметану из тушеной свинины, зеленый лук и нарезанный ломтиками перец халапеньо.
Обслуживает 4
Информация о питании
Урожайность
4
Размер порции
4 порции
Количество на порцию Калорий 1153 Всего жиров 41 г Насыщенные жиры 17 г Транс-жиры 1 г Ненасыщенные жиры 19 г Холестерин 152 мг Натрий 3877 мг Углеводы 142 г Волокна 11 г Сахар 65 г Белки 54 г
Nutrition Disclaimer: Вся информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на сайте butteryourbiscuit.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
Взаимодействие с читателями
Свиные отбивные с коричневым сахаром и чесноком, запеченные в духовке
Свиные отбивные, запеченные в духовке, покрытые коричневым сахаром и чесноком на противне с картофелем юкон. Одна сковорода, почти без уборки, и они понравятся всей семье.
ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНИНЫ В ПЕЧИ
Многие из самых популярных рецептов на сайте — это рецепты из свинины. В то время как люди обычно готовят свиные отбивные на гриле или на сковороде, это легкое блюдо на листовой сковороде отнимет у вас время активного приготовления.
Свиные отбивные с коричневым сахаром и чесноком, запеченные в духовке, являются ответом на около 500 писем от вас, ребята, с просьбой предоставить варианты этих двух рецептов: Свинина с коричневым сахаром и чесноком с морковью и картофелем и Свинина с беконом и чесноком в медленноварке .
Вам, ребята, понравился этот рецепт, и вы всегда спрашивали: «Могу ли я сделать этот рецепт со свиными отбивными?» К сожалению, нет, я всегда говорил «нет, извини».
Сегодня у меня есть еще более ПРОСТАЯ версия, если это вообще возможно. Свиные отбивные с коричневым сахаром, чесноком и картофелем, как по моему оригинальному рецепту. Я тоже собирался добавить морковь, но из-за жара я немного волновался, что они подгорят.
Оповещение о рецепте (и скоро появится точная точная информация): все вы спрашивали о запеченных свиных отбивных с грибным кремом.ЭТО последний кусок этого рецепта, который подается с грибным кремом (конденсированным).
Как приготовить запеченные свиные отбивные с грибным кремом:
В форму для запекания добавьте отбивные и запекайте половину времени.
Накрыть крышкой Грибной крем-суп Рецепт , закончить запекать в духовке и подавать.
Еще лучше, вы можете оставить грибы большего размера для лучшего, более роскошного ощущения еды.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СВИНИНЫ
Свиные отбивные на гриле
Задушенные свиные отбивные
Свиные отбивные с грибами
Встряхнуть и запечь свиные отбивные
Но на самом деле, я уже какое-то время употребляю этот коричневый сахар и чеснок сейчас же.Изначально свинина была опубликована во время моего второго месяца ведения блога, и буквально вчера у меня была курица с беконом, коричневым сахаром и чесноком, , о которой мы все еще мечтали.
Psst, у меня также есть курица с коричневым сахаром и чесноком в медленноварке, которую вам НЕОБХОДИМО попробовать, она нежная, липкая, чесночная и восхитительная.
Часто задаваемые вопросы о запеченной свиной отбивной в духовке
Как долго вы готовите свиные отбивные в духовке?
Я запекаю запеченные в духовке свиные отбивные при 375 градусах в течение 30-35 минут или пока они не достигнут внутренней температуры 145-150 градусов.Я обычно выключаю духовку и оставляю дверцу духовки открытой примерно на 30%, чтобы дать им отдохнуть в течение 3-5 минут перед подачей на стол.
Как долго вы готовите свиные отбивные на кости в духовке?
При приготовлении мяса на костях время приготовления увеличивается примерно на 10–15%. Этот рецепт требует отбивные на костях, поэтому я бы сказал, что если они без костей, вы можете готовить их в течение 30-32 минут.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СВИНОЙ КОРЕНКИ
Свинина с жареным чесноком и травами
Жаркое из свиных ребрышек в корочке с травами
Яблоко с корицей Свиная корейка
Ultimate Garlic Pork Reast Roast
Как приготовить отбивные из свиной корейки в духовке?
Отбивные из свиной корейки (как в этом рецепте) — это в первую очередь «белое мясо» свиньи.Это означает меньше жира, чем более темное мясо, которое вы найдете в отбивных или ребрышках по-деревенски. Это означает, что вам нужно внимательно следить, чтобы она не высыхала.
Отбивные из темного мяса, которые обычно можно найти дешевле в магазине, позволяют дольше готовить или тушить. Начните с дополнительных пяти минут в духовке, затем проверьте степень готовности.
Инструменты, используемые при изготовлении свиных отбивных, запеченных в духовке с коричневым сахаром и чесноком:
Листовой противень: классический недорогой листовой противень высокого качества, способный выдерживать высокие температуры в духовке.Если вы предпочитаете, вы также можете использовать…
Чугунная сковорода: это моя самая используемая сковорода на кухне, тяжелая, хорошо сохраняет тепло и дает ЛУЧШУЮ жареную посуду.
Прикрепить
Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!
Pin Save
Свиные отбивные с коричневым сахаром и чесноком в духовке
Выход: 4 порции
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 35 минут
Общее время: 40 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская
Автор: Сабрина Снайдер
Свиные отбивные, запеченные в духовке, покрытые коричневым сахаром и чесноком, приготовленные на противне с картофелем юкон.Одна сковорода, почти без уборки, и они понравятся всей семье.
Ингредиенты
2 фунта картофеля юкон с золотом, нарезанного кубиками диаметром 1 дюйм
3 столовых ложки масла канолы
4 свиных отбивных на кости
2 столовые ложки измельченного чеснока
1/2 стакана коричневого сахара
3 / 4 чайные ложки кошерной соли разделить
1/2 чайной ложки молотого черного перца разделить
Инструкции
Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.
Разогрейте духовку до 375 градусов.
В большой миске смажьте картофель маслом, добавьте ½ чайной ложки кошерной соли и ¼ чайной ложки черного перца и распределите по половине противня.
В той же миске посыпьте свиные отбивные чесноком, коричневым сахаром и остальной частью соли и перца.
Добавьте отбивные на противень.
Накройте оставшимся слоем.
Готовьте 30-35 минут или пока свинина не прогреется до 145 градусов и более.
Дайте постоять 3-5 минут перед подачей на стол.
Информация о питании
Выход: 4 порции, Количество на порцию: 335 калорий, Калорий: 335 г, Углеводы: 56 г, Белки: 6 г, Жиры: 10 г, Натрий: 467 мг, Калий: 989 мг, Клетчатка: 5 г, Сахар: 26 г, витамин C: 27,1 г, кальций: 98 г, железо: 7,6 г
Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.
Ключевое слово: Свиные отбивные, запеченные в духовке с коричневым сахаром и чесноком
Save
Бальзамический лук и картофель с жареной свининой Рецепт | Джейми Оливер
Убрать выделение со всего
3 1/2 фунта восковидного картофеля среднего размера (универсального), очищенного и разрезанного на четвертинки
Оливковое масло
7 унций масла, нарезанного кубиками
1 пучок свежего розмарина, собранные и нарезанные листья
1 целая луковица чеснока, разрезанная на четвертинки или раздавленная
5 средних красных луковиц, очищенных и порезанных на четвертинки
1 1/2 стакана дешевого бальзамического уксуса
Морская соль и свежемолотый черный перец
Для свинины:
1 небольшой пучок свежего розмарина, собранные и мелко нарезанные листья
Соль и перец
2 столовые ложки свежемолотых семян фенхеля
Один 3 1/2 фунта бескостной свиной корейки, предпочтительно на свободном выгуле или органической, без кожи, жир с насечкой крест-накрест
Оливковое масло
6 зубчиков чеснока, измельченных
1 средний красный лук, очищенный и нарезанный на четвертинки
2 стебля сельдерея, порезанные и нарезанные
4 лавровых листа
2 бокала белого вина
Тушеная свинина Запеченный картофель с начинкой
Тушеная свинина Запеченный картофель с начинкой — идеальный ужин для уютной ночи! Мягкий картофель с начинкой из тертой свинины, соусом барбекю и небольшим количеством плавленого сыра — это простой и вкусный ужин.
Зима — это всего около полуфабрикатов на нашей кухне. Тушеная свинина, запеченный картофель, смешанный с плавленым сыром, дымным соусом барбекю и сочной тертой свининой в теплой картофельной скорлупе. Этого печеного картофеля с начинкой достаточно для основного блюда с гарниром или супа , и из них получится сытный зимний ужин в будние дни!
Состав
Это основной список покупок для лучшего рецепта печеного картофеля, но полный список ингредиентов находится на карточке рецепта ниже, поэтому не забудьте прокрутить вниз, чтобы проверить его!
Для наполнения:
Сливочное масло — я использую соленое, но и несоленое работает
Тушеная свинина
Тертый сыр — я использую острый чеддер, монтерей джек или перец
Соус барбекю
Соль и перец
Варианты гарнира:
Нарезанный свежий или маринованный перец халапеньо
Тонко нарезанный красный лук
Нарезанный зеленый лук или зеленый лук
Лаймовый сок
Как приготовить загруженный печеный картофель
Вот шаги, как приготовить этот легкий рецепт печеного картофеля с начинкой! Полный список инструкций находится в карточке рецепта ниже, поэтому не забывайте прокручивать страницу вниз до карточки.
ШАГ 1: Сначала убедитесь, что картофель полностью пропек, а тушеная свинина теплая и пропитана соусом барбекю.
ШАГ 2: Затем разрежьте каждый печеный картофель продольно и коротко разрежьте горизонтально в центре. Это поможет картофелю широко раскрыться, чтобы в него поместились все ваши вкусные начинки! Также возьмите несколько кусочков картофеля. Вы можете использовать остатки для загруженных картофельного пюре или ньокки !
ШАГ 3: Теперь добавьте немного масла, соли и перца в каждую картофелину.Затем добавьте тертую свинину BBQ, посыпанную тертым сыром и сбрызнув соусом BBQ.
ШАГ 4: Украшайте как хотите! Я использую нарезанный халапеньо, красный лук, зеленый лук и сок лайма на запеченном картофеле с начинкой из свинины.
Почему вы кладете фольгу на печеный картофель?
Запеченный картофель — лучшее бюджетное блюдо, но почему для большинства рецептов печеного картофеля требуется алюминиевая фольга?
Как известно, на приготовление картофеля нужно время! Но когда вы оборачиваете их фольгой, это помогает приготовить картофель на пару и приготовить его немного быстрее.
Однако я не использую его для печеного картофеля ! Я не люблю тратить фольгу, когда она мне не нужна, и я думаю, что это делает кожу менее хрустящей. Я люблю хрустящую картофельную кожицу!
Вместо этого я быстро промываю картофель соленой водой, а затем смазываю маслом, посыпав солью, и каждый раз запекаю для получения идеального картофеля.
Другие рецепты печеного картофеля
Измените свой тако во вторник вечером на этой неделе с этим куриным тако с запеченным картофелем и говяжьим тако с запеченным картофелем ! Избавьтесь от лепешек и добавьте свою любимую начинку к печеному картофелю.
Если вы любите классический сырный суп с брокколи, вам понравятся эти чоризо и запеченный картофель с жареной брокколи и чеддером. Эти фаршированные картофелины навсегда изменят ваш обеденный режим!
Если вы хотите, чтобы картофель оставался вегетарианским, попробуйте мой французский луковый суп с запеченным картофелем или запеченный картофель с запеченным картофелем с начинкой из жареных овощей , которые идеально подходят для зимних блюд.
Что подавать с загруженным печеным картофелем
Фаршированный печеный картофель легко приготовить в еде! Это как гарнир и основное блюдо одновременно.
Если вашей компании нужно больше, чтобы приготовить еду, попробуйте начать ее с домашнего хлеба! Эти самодельные чесночные узелки и сырный чесночный раздвижной хлеб идеально подходят для того, чтобы разделить его и обмакнуть в картофель.
Хотите больше овощей на вашем столе? Добавьте в смесь кукурузы со сливками ! Откажитесь от консервированной версии и сделайте свой собственный из замороженной кукурузы всего за несколько минут. Или, если вы готовите запеченный картофель с начинкой из тако, подавайте его с маленьким мексиканским уличным кукурузным салатом !
Если у вас осталось больше свинины, чем вы знаете, что с ней делать, то этот сырный соус из тушеной свинины , приготовленный на гриле, — отличная закуска, чтобы использовать его.Сделайте это для следующей ночи игры или вечеринки Netflix!
Состав
Для начинки:
Сливочное масло соленое
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
2 стакана оставшейся тушеной свинины (см. Примечание № 2 ниже)
2 унции острого чеддера, сыра Монтерей Джек или Пеппер Джек, тертого
Соус барбекю
Для гарнира (все по желанию):
Халапеньо нарезанный свежий или маринованный
Тонко нарезанный красный лук
Нарезанный зеленый лук или зеленый лук
Свежевыжатый сок лайма
Инструкции
Нагрейте тушеную свинину с небольшим количеством соуса для барбекю в небольшой кастрюле на среднем или слабом огне в течение нескольких минут на плите или в миске, подходящей для микроволновой печи, в микроволновой печи.
Выложите приготовленный картофель на противень и нарежьте каждый разрез сверху продольно длинным разрезом и горизонтально коротким разрезом. Соедините концы вместе, чтобы картофель раскрылся. Выложите по несколько столовых ложек каждого картофеля в миску. Используйте дополнительный картофель, чтобы приготовить небольшую порцию загруженного картофельного пюре с добавлением начинки и начинки или ньокки.
Добавьте кусочек сливочного масла и немного соли и перца внутрь каждой картофелины. Разделите тушеную свинину на картофель и посыпьте тертым сыром и сбрызните соусом барбекю.
Положите сверху пару нарезанных ломтиками перца халапеньо вместе с красным луком и зеленым луком. Подавать, пока картофель еще горячий.
Банкноты
Не стесняйтесь запекать картофель по своему вкусу. Однако, если вы устали от своего простого печеного картофеля и хотите хрустящую кожуру и пушистые внутренности каждый раз, когда вы их готовите, или вам нужно знать, как приготовить печеный картофель, вы должны попробовать мой проверенный и настоящий рецепт запеченного картофеля в духовке. который я связал выше в списке ингредиентов.
Не забудьте учесть дополнительное время, необходимое для приготовления, если вы собираетесь сделать тушеную свинину свежей для этого картофеля. Для этого рецепта вам понадобится тушеная свинина, которая уже была смешана с соусом барбекю.
Насколько вам нравится этот рецепт?
Подпишитесь на Smells Like Home на Pinterest и нажмите эту маленькую кнопку с булавкой в верхней части этой карточки с рецептами, чтобы сохранить этот рецепт и поделиться со своими подписчиками в Pinterest!
Нам нравится видеть, что вы делаете!
отметьте то, что вы делаете, с #smellslikehomeblog в Instagram и подписывайтесь со мной на мою кухню в Новой Англии!
@smellslikehomeblog .