Закуски с блинами на праздничный стол: Закуска из блинов – пошаговый рецепт с фотографиями

Содержание

Закуска из блинов с начинкой, рецепт с фото

Вкусная праздничная закуска из блинов с начинкой

Представляю вашему вниманию оригинальные мешочки из блинов с нежной начинкой. Такая закуска прекрасно украсит любой праздничный стол и станет вкуснейшим лакомством в будний день. Начинка не отличается своей новизной и придется по вкусам всем без исключения, ведь курица с сыром — идеальное сочетание, а яблоко добавит немного экстравагантного вкуса и кислинки.

А как именно приготовить праздничную закуску, чтоб она выглядела также аппетитно, как на фото, я вам сейчас расскажу.

Время приготовления: 50 минут

Выход: две порции

Ингредиенты для блинов:

  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Вода — 1 стакан
  • Соль — на кончике ножа
  • Сахар — щепотка
  • Мука пшеничная — 3,5 столовые ложки
  • Растительное масло — 3,5 столовые ложки

Ингредиенты для начинки:

  • Отварное мясо курицы — 1 окорочок (крупный)
  • Лук — 1 шт.
  • Яблоко кисло-сладкое — 1 шт. (крупное)
  • Твёрдый сыр — 70 г
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Майонез или сметана — 3 столовые ложки
  • Кориандр — щепотка
  • Молотый чёрный перец — по вкусу
  • Горчица в зёрнах — по вкусу
  • Свежая пряная зелень

Читайте также:

Рецепт закуски из блинов с начинкой

1. Приготовьте для начала блины. Если у вас есть свой проверенный рецепт, используйте его. Помните, что блины для этой закуски должны получиться плотными и упругими. Обычно я делаю блины в этом случае на основе воды. В ёмкость вбейте два крупных или три небольших яйца, налейте стакан воды.

2. Венчиком смешайте яйца с водой, добавляйте сахар и соль, постепенно вводите муку. Налейте растительного масла в тесто и ещё несколько минут взбивайте венчиком, чтобы не оставалось комочков. Блинному тесту дайте отстояться 15 минут, чтобы разошлась клейковина (блины потом будут лучше выпекаться).

3. Тем временем приготовьте начинку для блинов. Для этого среднюю луковицу измельчите кубиками мелко.

4. Яблоко нарезайте также мелкими кусочками, с кожурой или без неё (по желанию).

5. На растительном масле обжаривайте лук и яблоки до мягкости и золотистого оттенка. Затем по вкусу подсолите и можно добавить ещё горчицы в зёрнах.

6. Предварительно отварите крупный куриный окорочок, мясо отберите от косточек. Нарезайте мелко мясо и вместе обжаренными ингредиентами пересыпьте в чистую миску. Теперь натрите твёрдый сыр и отправьте к начинке. Горсть тёртого сыра отложите в сторону.

7. Соедините начинку со сметаной или майонезом, по вкусу добавьте специи и зелень.

8. Блины выпекайте на хорошо разогретой поверхности сковороды. Если заметили, что тесто слегка густое, чуть подлейте воды. Складывайте блины в стопку на рабочую поверхность.

9. Теперь сформируйте мешочки, для этого на середину каждого блина добавляйте несколько ложек начинки.

10. Собирайте красиво кончики блинов и скрепляйте зубочисткой.

11. Переместите мешочки на противень с фольгой, верхушку мешочка можно присыпать сыром. На 10-15 минут отправляйте мешочки в горячую духовку с температурой 190 градусов.

12. Вместо мешочков можно сделать рулеты с начинкой. Выложите несколько блинов и начинку добавляйте сверху.

13. Скручивайте рулет и отправляйте в духовку до приобретения золотистой корочки.

14. Готовые блинные мешочки подавайте сразу к столу, пока начинка внутри горячая. Приятного аппетита!

Автор домашнего рецепта: Эльби.

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Фаршированные блины на праздничный стол с рецептами и фото

 

1. Блины с начинкой из яиц и зеленого лука

Состав блинов с начинкой из яиц:

      • Берем 5 яиц,
      • 70 гр. пера зеленого лука,
      • 10 гр. укропа, соль.

Варим яйца 5 -6 минут, натираем  на крупной терке. Мелко нарезаем зеленый лук и укроп. Слегка мнем и добавляем соль по вкусу. Формуем начинку и заворачиваем в блинчики.

 

2. Блины с творожной начинкой, пошаговый рецепт

Состав блинов с творожной начинкой:

      • Творог 0.5 кг.,
      •  желток с 1 яйца,
      • 2 столовые ложки сахара,
      • 50 гр. изюма,
      • ванилин.

Перетираем желток с сахаром, добавляем ванилин и перемешиваем с творогом. Творожную массу соединяем с предварительно запаренным изюмом. Выкладываем начинку на блин, сворачиваем его конвертом и слегка закатываем. По желанию можно обжарить .

3. Рецепт фаршированных блинчиков с курицей и яйцом

Состав блинов с курицей:

      • 1 куриная грудка,
      • 10 гр. укропа,
      • 2 варенных яйца,
      • соль, перец.

Отваренную куриную грудку перекручиваем на мясорубке. Мелко нарезаем зелень укропа и вареные яйца. Перчим и солим по вкусу. Формуем полученную массу и заворачиваем в блинчики. Приятного аппетита!

4. Вкусные блинчики с грибами и зеленым луком

Состав блинов с грибной начинкой:

      • 0.5 кг. грибы,
      • 2 шт. репчатого лука (средний размер),
      • соль, перец, укроп.

Обжариваем грибы до готовности,  мелко режем лук и так же обжариваем до золотистого цвета. Соединяем начинку, перчим и солим по вкусу. Выкладываем начинку в центр блина и завязываем получившийся мешочек  зеленью укропа.

5. Простой рецепт блинов с колбасой и сыром

Состав блинов с колбасой и сыром:

      • 200 гр. вареная  колбасы,
      • 0,5 ложки горчицы,
      • 50 гр. сметаны,
      • 100 гр. любого сыра.

Пропускаем через мясорубку 200 гр. вареной колбасы, натираем сыр на крупной терке, добавляем половину  столовой ложки горчицы и 2 — 3 ложки сметаны. Перемешиваем — наша начинка готова. Другой вариант. Нарезаем сыр и колбасу тонкими брусочками. Перекладываем их смазывая сметаной и заворачиваем в масляный блин. Укладываем в сковородку, обжариваем на масле.

6.  Фаршированные блины с печеночной начинкой

Состав блинов с печеночной начинкой:

      • 0.5 кг. печени (свиной, куриной или говяжьей),
      • 2 луковицы,
      • 1 морковь,
      • 3 яйца,
      • соль, перец.

Нарезаем и обжариваем приготовленную печень. Добавляем мелко нашинкованный лук пассируя все до золотистого оттенка. Отвареные морковь и яйца натираем на крупной терке. Добавляем к полученному фаршу по вкусу соль и перец.  Заворачиваем красиво в блинчик.  Кушать подано!

7. Блины с начинкой из мясного фарша и лука

Состав блинов с мясом:

      • 0. 5 кг . свежего мясного фарша,
      • 1 репчатый лук,
      • соль, перец.

Обжариваем лук с мясным фаршем, перчим и солим по вкусу. Формуем готовый фарш и заворачиваем в блинчики.

8. Фаршированные блинчики с ветчиной сыром

Состав блинов с сыром и ветчиной:

      • 300 гр. ветчины,
      • 200 гр. сыра,
      • 3 варенных яйца,
      • соль.

Нарезаем произвольно ветчину (мелкими кубиками, брусочками, соломкой). Сыр и яйца измельчаем на крупной терке. Перемешиваем начинку и заворачиваем конвертом в блинчик. Приятного аппетита!

9. Фаршированные блинчики с творогом и курагой

Состав блинов с курагой:

      • 300 гр. творога,
      • 100 гр. кураги,
      • 1 ст. ложка сахара.

Моем курагу ,а если она твердая, замочитваем ее в кипятке на 5 —  10 мин. Размягченную курагу режем мелкими кусочками. Растираем ложкой творог от комочков и перемешиваем всю начинку: курага, творог, сахар. Можно добавить немного ванилина. Наполняем наши  блинчики и подаем к столу.

 

 

Автор публикации

не в сети 2 месяца

admin

0 Комментарии: 205Публикации: 106
Регистрация: 21-11-2016

Закуска с блинами на праздничный стол фото

Закуска из блинов на праздничный стол будет отличным угощением для всех гостей. К блинам подходят различные начинки, начиная от красной рыбы и икры, заканчивая ветчиной и сыром. Самое долгое из приготовления таких закусок это приготовление самих блинчиков, все начинки делаются быстро.

Царские блинчики с красной икрой

Оригинальные роллы станут отличной альтернативой для привычных бутербродов. Такая закуска из блинчиков (на фото выше) не только получается очень вкусной, но и выигрышно смотрится на праздничном столе. Чтобы блины получились плотными и без дырочек, рекомендуется не отклоняться от рецептуры, а в процессе приготовления соблюдать следующую последовательность действий:

  • Миксером взбить до однородности все ингредиенты для теста: 100 мл молока, 1 яйцо, 125 г муки, растительное масло (2 ст. л.) и соль (¼ ч. л.).
  • Испечь блины традиционным способом на раскаленной сковороде. Их должно получиться 6 штук.
  • Плавленый сырок натереть на мелкой терке и соединить с майонезом (1 ст. л.).
  • Первый остывший блин выложить на плоскую тарелку. Смазать его по всей поверхности плавленым сыром с майонезом. Сверху положить еще один блин. Снова смазать его начинкой. Повторить аналогичные действия еще раз. Дальше сформировать из трех блинчиков рулет. Завернуть его в пленку. Из трех оставшихся блинов сделать второй рулет. Отправить их в холодильник на 3 часа.
  • Через время пленку удалить, а рулеты нарезать острым ножом в виде роллов. Украсить их сверху красной икрой.

Рецепт закуски из блинчиков с семгой

Необыкновенно вкусная закуска из тончайших крепов станет настоящим украшением вашего фуршета. Ну а готовить такую закуску из блинчиков с начинкой из соленой семги следует так:

  • Мелко порубить 20 г свежего укропа.
  • Яйца (2 шт.) взбить с сахаром (25 г) и солью (½ ч. л.). Добавить 480 мл молока и 190 г муки с разрыхлителем (1 ч. л.).
  • Миксером приготовить однородное тесто без комочков. Влить в него 30 мл растительного масла и добавить измельченный укроп.
  • На сковороде диаметром 18 см испечь 20 тончайших крепов.
  • Приготовить соус из 60 мл майонеза, 60 мл сметаны и черного перца (½ ч. л.).
  • Семгу нарезать тонкими слайсами.
  • Выложить блин на горизонтальную поверхность. Сверху распределить немного соуса по центру, оставляя края чистыми. На один край блина положить кусочек семги, затем накрыть его второй половиной так, чтобы рыба «выглядывала». Дальше креп нужно перевернуть, нижний край подогнуть и свернуть изделие в виде трубочки, зафиксировав ее зубочисткой. Подавать при комнатной температуре.

Рулетики из блинов с копченым лососем и творожным сыром

Предлагаем еще один вариант закуски с красной рыбой. Готовить ее следует таким образом:

  • Замесить тесто для блинов из яиц (2 шт.), молока (200 мл), сахара (1 ст. л.), муки (150 г), щепотки разрыхлителя и соли. В самом конце добавить растительное масло (1 ст. л.). Дать постоять 15 минут.
  • Из теста испечь тонкие, но плотные блины без дырочек.
  • Когда изделия остынут, смазать их сливочным сыром, а сверху выложить слайсы копченого лосося. По желанию можно добавить икру и зелень. Свернуть. Всего для начинки понадобится 150 г мягкого сыра и 200 г рыбы.
  • Отправить закуску из блинчиков в холодильник. Непосредственно перед употреблением красиво нарезать ее и подать на листьях салата.

Закуска из яичных блинчиков с ветчиной

Нежные, ароматные, ярко-желтые рулетики можно приготовить по следующему рецепту. К слову, совсем не обязательно для закуски использовать традиционные блинчики из муки. Тесто для них можно замесить только из яиц с добавлением майонеза и специй.

Существует множество рецептов закусок из яичных блинчиков. Для них подойдет такая же начинка, как и для обычных. Только сами блинчики получаются намного нежнее и вкуснее. Попробуйте и такой вариант приготовления закуски. Пошаговый рецепт заключается в следующем:

  • В глубокую миску разбить 5 яиц. Добавить майонез (5 ч. л.) и соль (¼ ч. л.).
  • Перемешать ингредиенты венчиком или миксером. Влить 30 мл растительного масла. Еще раз перемешать тесто и приступать к выпеканию блинчиков.
  • Силиконовой кисточкой смазать сковороду растительным маслом.
  • Налить немного теста и равномерно распределить его по поверхности сковороды, помогая себе столовой ложкой.
  • Жарить блинчики по 1-2 минуты с каждой стороны. Из указанного количества ингредиентов должно получиться 8-10 штук.
  • Для начинки 200 г ветчины нарезать соломкой, 150 г твердого сыра натереть на крупной терке, зубок сыра выдавить через пресс. Заправить ингредиенты майонезом и перемешать.
  • Выложить на каждый блинчик по столовой ложке начинки, распределить тонким слоем и сформировать трубочку. Разрезать получившиеся рулеты на 3-4 части.

Яичные блинчики с начинкой из крабовых палочек

В представленном выше рецепте при замешивании теста используются только яйца и майонез. Поэтому и блинчики получаются больше похожими на тонкий омлет. Но тесто для следующей закуски готовится несколько иначе. А как именно, расскажем в следующей пошаговой инструкции:

  • Яйца (2 шт.) взбить венчиком с кефиром (4 ст. л.), щепоткой соли, крахмалом и мукой (по 1 ч. л.).
  • Из полученного теста испечь 6-8 тонких блинчиков.
  • Приготовить начинку из мягкого плавленого или сливочного сыра (2 ст. л.), майонеза (1 ст. л.), зубчика чеснока и мелко нарубленного укропа. Отдельно крупно нарезать 7-8 крабовых палочек. Шпинат или листья салата промыть и просушить на бумажном полотенце.
  • Оформить закуску. Для этого смазать блинчики соусом, по центру выложить начинку из листьев и крабовых палочек и завернуть ее в виде трубочки.

Закуска из яичных блинчиков с начинкой подается в холодном виде. Для удобства длинные трубочки можно разрезать на несколько частей.

Блинные мешочки с мясной начинкой

Следующая закуска из блинчиков оригинально смотрится на столе. Мешочки можно готовить с абсолютно любыми начинками: с отварной куриной грудкой, рублеными яйцами и зеленью, грибами, творожным сыром и соленой рыбой, крабовыми палочками, ветчиной. Для сочности в начинку добавляют сыр, а чтобы он расплавился, закуску перед подачей на стол на 1 минуту отправляют в микроволновку.

Пошаговый рецепт заключается в следующем:

  • Сначала приготовить начинку. Для этого на сковороде с растительным маслом обжарить мясной фарш (0,5 кг) с измельченной луковицей. По вкусу добавить соль и перец. Начинку остудить.
  • Приготовить блины. Для этого сначала взбить 4 яйца с сахаром (2 ст. л.) и солью (по вкусу). Затем влить 1 л молока. Добавить муку (500 г) и 60 мл подсолнечного масла. Из полученного теста пожарить блинчики.
  • В центр блина положить по 2 столовых ложки мясной начинки и щепотку тертого сыра. Собрать края изделия в виде мешочка и зафиксировать их пером зеленого лука.

Закуска с грибами и курицей

Тесто для следующего вида блинчиков можно приготовить по представленному выше рецепту. Готовится оно традиционным способом на молоке с добавлением яиц, муки, небольшого количества растительного масла и щепотки соли.

В качестве начинки используется фарш из мелко нарезанного куриного филе и грибов. Чтобы приготовить такую заправку для закуски из блинчиков, нужно сначала на оливковом масле (1 ст. л.) обжарить до зарумянивания 300 г измельченной кубиками куриной грудки, затем добавить грибы (100 г) с луком (1 шт.). Жарить начинку до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.

Для формирования закуски остывший фарш смешивается со свежим укропом, выкладывается на блин и сворачивается.

Изысканная закуска с уткой по-пекински в блинах

Очень интересный вариант закуски предлагается приготовить по следующему рецепту:

  • Сначала необходимо приготовить маринад для утиной грудки. Для этого нужно в 500 мл воды добавить мед и соевый соус (по 1 ст. л.), 20 мл рисового уксуса, звездочку бадьяна, щепотку смеси перцев и мелко нарубленный свежий имбирь (1 см).
  • Через 2-3 часа можно приступать к запеканию грудки. Для этого нужно выложить ее на противень, полить маринадом и поставить в разогретую до 180 °С духовку. Запекать с конвекцией 10-12 минут.
  • Чтобы замесить тесто для блинчиков, нужно в глубокую миску высыпать 150 г муки и залить ее 125 мл очень горячей воды (75-85 °С). Добавить 1 столовую ложку кунжутного масла. Замесить крутое тесто. Накрыть его влажным полотенцем и оставить на 30 минут на столе.
  • Из теста сформировать «колбаску» и разрезать ее на 10-12 частей. Каждую скатать в шарик. Тонко раскатать их скалкой, каждый раз смазывая поверхность кунжутным маслом.
  • Выпекать блины на среднем огне на сухой сковороде. Не передержать. Готовые блины накрывать кухонным полотенцем.
  • Для подачи закуски на блин выкладывается нарезанный соломкой огурец, зеленый лук и тонко нарезанная утка, полита соусом хойсин.

Печеночные блинчики с начинкой

Недорогая, вкусная и даже полезная закуска из куриной печени подойдет и для повседневного меню, и для праздничного или фуршетного стола. В процессе приготовления из печеночного фарша выпекаются блинчики. А закуска подается в виде рулетиков с начинкой внутри.

Готовить блюдо совсем несложно:

  • Куриную печень (500 г) пропустить через мясорубку.
  • В фарш влить ½ стакана молока и просеять столько же муки. Хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков.
  • Яйца (5 шт.) взбить миксером и добавить в фарш. Посолить его и поперчить.
  • На сковороде, смазанной растительным маслом, испечь 10 блинчиков.
  • Отдельно обжарить мелко нарезанный лук (2 шт.). Через 5 минут добавить тертую морковь. В остывшую поджарку положить нарезанные мелко яйца (2 шт.). Заправить начинку майонезом.
  • Смазать блинчики начинкой и свернуть их рулетом. Края закуски обрезать острым ножом.

Блинчики сулугуни, фаршированные грибами

Если вам удалось купить в магазине тонкие лепешки из соленого грузинского сыра, тогда немедленно приступайте к приготовлению следующей закуски. Рецепт ее совсем несложен:

  • Для закуски понадобится 5 листов сулугуни, 300 г грибов, 20 г сливочного масла и соль. Лепешки соленого сыра – это вкусная альтернатива обычным или яичным блинчикам. В результате получается очень интересная закуска.
  • Для начинки грибы измельчить в блендере, а затем обжарить на сливочном масле до готовности. Полученную массу остудить.
  • Формировать закуску в виде рулетов, выкладывая внутрь начинку и распределяя ее по всей поверхности блина. Сворачивать аккуратно, потому что сыр очень нежный и может порваться. При подаче готовые рулеты остудить и нарезать на роллы.

Фаршированные блины это более сытный вариант, чем просто жареные блинчики. Существует великое множество начинок, их можно подобрать исходя из вкусов и предпочтений каждого. Готовят сладкие блины, с мясной начинкой, грибной, рыбной. Рецепт состоит из двух частей. Сначала готовим блинчики по любимому рецепту, затем подготавливаем начинку, теперь фаршируем блинчики и заворачиваем, например конвертом. Далее, при желании, можно обжарить на сковороде в небольшом количестве сливочного масла. Либо запекаем в духовке, до румяной корочки

Фаршированную закуску можно приготовить как на праздничный, так и будний стол. Конечно же, это главное блюдо масленицы. Как и с чем бы мы их не приготовили, они разлетаются со стола в первую очередь

Лучше всего фаршировать тонкие блины. Приготовить их можно на молоке, воде, или кефире. Тонкие блины хорошо заворачиваются, и более аккуратны на внешний вид.

Рецепты фаршированных блинчиков вашему вниманию. Читайте их и вы узнаете, как приготовить их с той или иной начинкой, максимально вкусными. Приготовление блинчиков с начинкой это традиция как для славянских, так и для многих других народов, поэтому вариантов начинки существует великое множество. Попробуйте хотя бы некоторые из них, воспользовавшись нижеприведенными рецептами

Рецепт вкусной начинки для блинов из курицы с луком и сметаной

Лёгкая и очень вкусная начинка которая очень понравится детям. Попробуйте приготовить, вам точно понравится

Нам потребуется:
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Сметана по вкусу
  • Перец, соль по вкусу
Приготовление:

Куриную грудку отвариваем до готовности, снимаем поднимающуюся пену. Режем средними кусочками, выкладываем в чашу блендера. Измельчаем, у нас должно получиться рубленое мясо

Теперь чистим и хорошо моем лук. Режем кусочками и измельчаем в блендере

В миске соединяем лук, мясо, добавляем пару столовых ложек сметаны. Хорошо перемешиваем, смотрим на консистенцию, если масса получается суховатой, добавим ещё немного сметаны

Приправляем солью и перцем, хорошо перешиваем. Подготовленную начинку выкладываем на блинчик, сворачиваем любым способом. Выкладываем на плоское блюдо и подаём к столу. Приятного аппетита!

Блинчики, фаршированные крабовыми палочками с яйцом и горошком

Блинчики и крабовые палочки отличное и очень нежное сочетание

Нам потребуется:
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Молоко — 200 мл.
  • Яйца — 2 шт.
  • Зелёный горошек — 150 гр.
  • Мука — 2 ст/ложки
  • Сливочное масло — 2 столовые ложки
  • Зелёный лук — 2 пера
  • Соль по вкусу
Приготовление:

Для начала приготовим соус. Для него нужно растопить сливочное масло, всыпать муку, проварить на небольшом огне пару минут, не забываем, постоянного помешивать

Теперь добавляем молоко, перемешиваем, варим до загустения в течение 5 минут

Для начинки, отвариваем яйца, чистим и мелко порубим. Добавляем мелко порубленные крабовые палочки

Лук хорошо промоем, измельчим кольцами

Смешиваем подготовленные продукты, добавляем зелёный горошек, предварительно слив с него жидкость. Заправляем начинку подготовленным соусом. Фаршируем блинчики, заворачиваем любым способом. Готовим ароматный напиток, подаём блинчики к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить начинку из печени трески с яйцом и сыром

Решила фаршировать блины печенью трески и не прогадала, получилось очень вкусно и сытно. Попробуйте и вы

Нам потребуется:
  • Яйца — 2 штуки
  • Печень трески консервированная — 1 банка
  • Твёрдый сыр — 100 грамм
  • Зелень — 1 пучок
Приготовление:

Сыр твердый натираем на терке

Нарезаем отварные яйца. Нарезаем зелень. Печень трески разминаем вилкой. Смешиваем сыр, печень, яйца и зелень

На каждый блинчик выкладываем по 2 чайные ложки полученной массы. Сворачиваем рулетиком

Подаем к столу. Вкусно как само по себе, так и со сладким чаем. Приятного аппетита! Запеченные блины с курицей и шампиньонами

Рецепт фарша для блинчиков из курицы и грибов

Отличная начинка которая подойдёт не только для фарширования блинов, также прекрасна в пирожках

Нам потребуется:
  • Шампиньоны — 6 шт.
  • Филе куриное — 2 шт. (400 г)
  • Лук — 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сметана — 70 мл
  • Мука — 1 ч. ложка
  • Масло растительное масло — 3 ст. ложки
Приготовление:

Куриное филе промоем, избавимся от плёнок и жилок. Режем на кусочки, так мясо быстрее приготовится. В кастрюлю наливаем воду, немного присаливаем. В кипящую воду выкладываем кусочки мяса, отвариваем в течение 20 минут. Снимаем поднимающуюся пену

Готовое мясо выкладываем на тарелку и остужаем. Мясо измельчаем небольшими кусочками

Грибы хорошо промоем, очистим, измельчим

В сковороде разогреваем подсолнечное масло, выкладываем грибы обжариваем на сильном огне в течение 5 минут. Добавляем соль и перец по вкусу

С лука снимаем шелуху, хорошо моем, режем мелким кубиком. Выкладываем к грибам, обжариваем ещё пару минут. Теперь выкладываем курицу, хорошо перемешиваем. Добавляем сметану и муку, перемешиваем, снимаем с огня

На испеченные блинчики выкладываем начинку, сворачиваем трубочкой. Подаём к столу приятного аппетита!

Вкусные блинчики, фаршированные творожным сыром с сёмгой

Необычное и очень вкусное сочетание ингредиентов, прекрасно подойдёт для праздничного стола. Приготовьте данную закуску, вас точно попросят приготовить её вновь

Нам потребуется:
  • Малосольная семга — 50 гр.
  • Творожный сыр — 50 гр.
  • Петрушка — 2 веточки
  • Майонез — 3 ч.л.
Приготовление:

Малосолёную сёмгу промакнём бумажными полотенцами и порежем тонкими пластинками

На каждый блин кладём ложку любимого творожного сыра

Сверху отправляем несколько ломтиков рыбы

Хорошо промоем зелень петрушки и укропа, мелко порубим. Кладём горсть зелени поверх начинки. Для пикантности добавить немного майонеза

Заворачиваем конвертом. Выкладываем на порционную тарелку, украшаем на своё усмотрение, подаём к столу. Приятного аппетита!

Фаршированные блинчики грибами с луком и яйцом

Вкуснейшая начинка, используемая в блинах, отлично подойдёт как для завтрака, так и для перекуса

Нам потребуется:
  • Блины — 10 шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Шампиньоны — 300 г
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Лук зеленый — 2-3 пера
Приготовление:

Шампиньоны помоем и обсушим бумажными салфетками. Со шляпок грибов снимем пленку, нарежем мелким кубиком

Лук репчатый очистим, нарежем кубиком. В сковороде разогреем растительное масло, обжарим лук и грибы до готовности 5-8 минут, помешивая

Добавим соль и черный молотый перец по вкусу. Добавим в сковороду мелко нарезанный зеленый лук и потушим овощи еще пару минут. Готовые овощи снимаем с огня и остужаем минут 10-15

Яйца куриные отвариваем в воде 9 минут, сливаем с них воду. Очищаем яйца от скорлупы, нарезаем мелким кубиком. Выкладываем обжаренные грибы с луком и яйца в миску

Перемешиваем начинку, пробуем на соль, если нужно, досаливаем На один край блина кладем 1 ст.л. начинки и сворачиваем удобным для вас способом конвертиком или трубочкой. Проделываем так со всеми блинами. Из приготовленного количества начинки получилось 10 блинчиков с грибами и яйцом

Часть блинов с шампиньонами яйцом я отправила в заморозку, а остальные блины обжарила на сухой сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны. Подаем блины, фаршированные грибами и яйцом, со сметаной Приятного аппетита!

Очень вкусная начинка для блинов из помидор с сыром

Блинчики с пикантной начинкой. Эта начинка очень сочная и пикантная. Блины с помидором и сыром вкусны как в горячем, так и остывшем виде

Нам потребуется:
  • Помидор — 1 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло сливочное — 1 ст.л.
Приготовление:

Для начинки взять помидор или два, кусочек сыра и немного чеснока. Сыр натереть на крупной терке

Помидор нарезать кубиком. Чеснок измельчить Соединить сыр, помидор и чеснок. Перемешать, Нафаршировать блины. Приятного аппетита!

Заварные блины с капустой, морковью и яйцом

Недавно открыла для себя вкусные и сытные блинчики с капустой и яйцами. Блинчики с такой начинкой получаются не только сытными, но и очень вкусными. Их можно испечь по любому рецепту (я готовила на кипятке и молоке). Вкусная и очень полезная начинка которая отлично сочетается с любым видом блинов

Нам потребуется:
  • Капуста — 1/4 кочана
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйца варёные — 3 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу.
Приготовление:

Лук чистим, хорошо моем, измельчаем мелким кубиком

Морковь чистим, измельчаем при помощи мелкой тёрки. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, выкладываем капусту, обжариваем

Теперь очередь лука и моркови, овощи перекладываем к капусте. Обжариваем до мягкости, перемешиваем, следим, чтобы не подгорело

Яйца варим вкрутую, чистим и режем. Обжаренные овощи соединяем с яйцами, хорошо перемешиваем

Выложить немного начинки на серединку блина

Заворачиваем в форме мешочка, выкладываем на противень. Запекаем в духовке при 180 градусах около 10 минут. Подаём к столу.

Блины – это самое популярное и любимое блюдо. Дрожжевые и на молоке, ажурные и тонкие, с разнообразными начинками – все эти являются главным блюдом на Масленицу.

Очень вкусным получается блинный торт. Можно приготовить блинные мешочки с начинкой. Делают даже салаты из блинов. Причем, получаются они очень вкусными.

Я хочу предложить рецепт ажурной блинной закуски. Несмотря на свое название, данное блюдо готовится очень просто.

Для приготовления закуски из блинов нам понадобятся вот эти продукты:
0,5 л кефира любой жирности,
пару куриных яиц,
0,3 кг муки пшеничной высшего сорта,
две столовые ложки сахарного песка,
одна чайная ложка соли,
майонез,
две ложки столовые масла растительного,
листья салата – на один блин нужен один лист.

1. Сначала готовим тесто для блинов. В миксере взбиваем сахарный песок с яйцами. В яичную смесь малыми порциями добавляем просеянную муку, не переставая взбивать. В конце добавляем в полученную смесь соль и масло растительное. Тщательно все взбиваем до полного исчезновения комочков.

2. Хорошо разогреваем сковороду и обильно смазываем маслом растительным. Аккуратно и, в тоже время, быстро, наливаем на сковороду блинное тесто в виде сеточки. Для этого можно использовать пластиковую бутылку. На основании бутылки, ближе к ее горлышку, делаем дырочку небольшого размера и через нее выливаем тесто на сковороду. Блинчики обжариваем с обеих сторон до золотистого оттенка.

3. Теперь готовим начинку для блинов. На готовый и, слегка остывший, блин выкладываем салатный лист. Начинку можно использовать любую: грибную с луком, мясную, с колбасой. Словом, кому какая начинка нравится. Только она не должна быть сладкой. Выкладываем подготовленную начинку на лист салата. Сверху начинку слегка поливаем майонезом.

4. Теперь лист салат с начинкой и блин аккуратно сворачиваем в рулет. Готовую закуску выкладываем на блюдо. Подаем в горячем виде. Именно горячая закуска очень вкусная и сытная. Просто, красиво и очень вкусно! Желаю всем приятного аппетита!

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Блины на праздничный стол с начинкой + красивое оформление:

Блины всегда были любимы в разных странах. Ведь они присутствуют в кулинарии разных культур. Значит и рецептов блинов великое множество и разнообразие.

Это универсальное блюдо можно подавать в виде сладкого десерта или закуски. В них можно заворачивать различную начинку, делать слоёный торт или просто, есть запивая чаем и макая в варенье. Кому, как нравится.

Их можно делать сладкими, такие обычно едят на завтрак. Но, если вы хотите подать их к праздничному столу с какой-нибудь начинкой, то в таком случае вам нужно будет испечь их с наименьшим количеством сахара. Возможно обычный рецепт блинов в таком случае вам не подойдёт. А вопрос ещё заключается в том: как подать красиво их на стол. Поэтому мы решили помочь вам в этом вопросе и подсказать не только рецепт, но и то, как красиво оформить блинчики с начинкой.

Также же вы можете посмотреть рецепты блинов на воде, они также подходят, чтобы завернуть в них начинку.

Рецепт приготовления блинов под начинку:

Если у вас есть прекрасный рецепт теста для блинов, которым вы успешно пользуетесь всегда, то конечно можно применять его для фарширования. Но кто-то захочет воспользоваться нашим рецептом.

Ингредиенты:

  • Молоко – 3 стакана;
  • Мука – 2 стакана;
  • Яйцо куриное – 3 шт.;
  • Сахар – 2 столовые ложки;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Сода – 1 чайная ложка;
  • Масло растительное – 3 столовые ложки.

Приготовление:

1. В глубокую чашку разбиваем куриные яйца. К ним добавляем соль, сахар и взбиваем миксером или венчиком.

2. Молоко немного подогреем, чтобы оно стало тёплым. Можно использовать и комнатной температуры, но только не холодное. Так как сыпучие ингредиенты будут плохо растворятся и блины будут плохо выпекаться.

Смешиваем молоко с яйцами в чашке.

3. Муку просеиваем через сито и вместе с содой частями всыпаем к нашей смеси. Перемешиваем до полного растворения комочков.

Муку просеивайте перед каждым использованием. Это насыщает её кислородом, она становится более клейкой.

4. Когда тесто стало однородным вливаем в него подсолнечное масло и слегка перемешаем. Ему немного нужно постоять, где-то минут 20, чтобы все ингредиенты растворились полностью и начали лучше работать.

5. Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом при помощи кисточки или салфетки. Половником наливаем тесто  и вращательными движениями разливаем его по всему дну. Выпекаем блин только с одной стороны 20 секунд и вторую сторону столько же.

Как приготовить начинки для блинов с икрой, мясом, ветчиной?

Мы с вами испекли блины для начинки, но вот какую начинку приготовить? Рецептов много, но нужно смотреть для какого случая наши блины и какие продукты у вас есть.

Начинка с икрой:

  • Икра – 100 гр.;
  • Сыр сливочный – 200 гр.;
  • Блины.

1. Сыром смазываем половину блина, а вторую  оставляем не смазанной.

2. Сверху на сыр выкладываем икру и сворачиваем блин трубочкой. Затем разрезаем блин напополам по косой линии. Так будет удобнее есть.

Начинка с мясом:

  • Мясо – 300 гр.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный горошком – 5 шт.;
  • Лавровый лист – 2 шт.;
  • Блины.

1. Берём свежее мясо (свинина, говядина, курица), режем на небольшие кусочки. Складываем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и варим до готовности. При этом не забудьте посолить и положить специи: лавровый лист и перец горошком.

2. Готовое мясо перекладываем на тарелку и даём ему немного остыть. Затем пропускаем его через мясорубку.

3. Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде до полуготовности. Затем к нему высыпаем мясной фарш и обжариваем вместе с луком.

4. На один край блина кладём столовую ложку мясной начинки и заворачиваем сначала один край, затем по бокам и скручиваем в трубочку. С такой начинкой блин можно обжарить на сливочном масле с двух сторон.

Начинка с ветчиной:

  • Ветчина – 100 гр.;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Майонез – по вкусу;
  • Блины.

1. Ветчину и сыр нарезаем небольшими кубиками.

2. Блин смазываем по желанию небольшим количеством майонеза. Сверху кладём начинку. Сворачиваем сначала нижний край, затем по бокам и далее трубочкой. Обжариваем на сковороде на сливочном масле с двух сторон или просто разогреваем в микроволновой печи.

Красивое оформления блинов на праздничный стол:

Теперь хочу вам показать, как красиво подавать блины на праздничный стол. Ведь наверняка многие сталкивались с такой проблемой.

Треугольник:

Смазываем блин вареньем, джемом или сливочным сыром. Складываем сначала его на пополам, затем ещё раз пополам.

Трубочка:

Смазываем блин творожным сыром. Кладём сверху 2 – 3 полоски красной рыбы. Начинаем аккуратно сворачивать трубочкой. Затем трубочку разрезаем пополам по косой линии.

Роллы:

Смазываем блин творожным сыром и укладываем полоски красной рыбы. Но между полосками положите ещё свежий огурец.

Сворачиваем в трубочку. Острым ножом режем на 4 части.

Улитки:

Блин сворачиваем в трубочку. Затем её сворачиваем в спираль и концы закалываем зубочисткой. Сверху можно украсить икрой или салатиком.

Канапе:

Блин смазываем творожным сыром. Сверху укладываем полоски красной рыбы. Так слои повторяем несколько раз. Убираем всё в холодильник на 20 минут.

Втыкаем зубочистки на расстоянии друг от друга и между ними острым ножом разрезаем на квадратики или ромбики. Сверху на зубочистки оденьте маслины.

Мешочки:

На середину блина кладем любую начинку, можно даже салат. Собираем края блина в форме мешка и перевязываем зелёным луком или любой зеленью.

Приятного аппетита!

Необычная закуска из блинов на праздничный стол

Все любят блины. Их можно есть с любой начинкой: с мясом или сыром, сладкие, творожные, на любой вкус! С блинами делают салаты, пекут блинные торты. Мы в свою очередь предлагаем Вам сделать простую и недорогую закуску. Рулеты из блинов со свёклой и творогом отлично подходят для праздничного стола. По нашему рецепту получается очень лёгкая и оригинальная холодная закуска! Количество порций:4 порцийЧетверть (1 порция)Половина (2 порции)Стандартная (4 порций)Двойная (8 порций)Тройная (12 порций)Подготовка:20 минутГотовка:20 минутОбщее время:40 минут

 200 мл молока

 200 г творога 5%

 2 шт маленькие свеклы (примерно по 60 гр)

 6 ст. л. муки

 1 шт яйцо

 3 ст.л. сметаны 15%

 1 зубчик чеснока

 2 ст.л. растительного масла

 1 пучок зелени

 2 щепотки соли

Подготовим тесто для блинов:

1

Потереть на мелкой тёрке чеснок. Измельчить в блендере свеклу. Смешать.

2

Влить молоко в глубокое блюдо, смешать с яйцами. Добавить сахар, соль, свеклу и муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Консистенция должна быть как сметана

3

Сковороду смазать маслом, поставить на средний огонь, подождать, пока разогреется. Маленьким половником налить тесто, равномерно распределить и прожарить до золотистого цвета с двух сторон.

Сделаем начинку:

4

Размять вилкой творог, смешать со сметаной
Нашинковать мелко зелень, добавить к сметанному соусу.

5

На каждый блинчик выложить начинку, скрутить рулетик и порезать на части. Получившиеся кусочки закрепить зубочисткой как канапе.

6

При подаче можно украсить зеленью

Ингредиенты

 200 мл молока

 200 г творога 5%

 2 шт маленькие свеклы (примерно по 60 гр)

 6 ст. л. муки

 1 шт яйцо

 3 ст.л. сметаны 15%

 1 зубчик чеснока

 2 ст.л. растительного масла

 1 пучок зелени

 2 щепотки соли

Пошаговая инструкция

Подготовим тесто для блинов:

1

Потереть на мелкой тёрке чеснок. Измельчить в блендере свеклу. Смешать.

2

Влить молоко в глубокое блюдо, смешать с яйцами. Добавить сахар, соль, свеклу и муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Консистенция должна быть как сметана

3

Сковороду смазать маслом, поставить на средний огонь, подождать, пока разогреется. Маленьким половником налить тесто, равномерно распределить и прожарить до золотистого цвета с двух сторон.

Сделаем начинку:

4

Размять вилкой творог, смешать со сметаной
Нашинковать мелко зелень, добавить к сметанному соусу.

5

На каждый блинчик выложить начинку, скрутить рулетик и порезать на части. Получившиеся кусочки закрепить зубочисткой как канапе.

6

При подаче можно украсить зеленью

Закуска из блинов и творога

(Посмотрели 93, 1 сегодня)

Рулеты из блинов с начинкой — пошаговый рецепт с фото

1 подготавливаем муку.

Чтобы наши блинчики получились из нежного воздушного теста, обязательно заранее необходимо просеять муку. Данный процесс позволяет ей насытиться кислородом и избавиться от лишних комков. Для этого просто высыпаем муку в сито и проделываем важное действие прямо над средней миской. Внимание: данного компонента может понадобиться или больше, или меньше. Все зависит от качества муки и ее торговой марки. Я, например, обычно пользуюсь «Аминой», а она имеет свойство разбухать через 20–30 минут. Поэтому, когда будем готовить тесто для блинов, обязательно следим за всем процессом, чтобы не переборщить с мукой. Иначе блины будут или рваться, или получаться очень толстыми.
2 подготавливаем молоко.

Молоко выливаем в маленькую кастрюлю и ставим на средний огонь. Буквально через 2 минуты выключаем конфорку, а жидкий компонент переливаем в большую миску. Внимание: для приготовления теста нам понадобится теплое молоко (температура должна быть не более 35–37 °С, иначе яйцо может свернуться).
3 готовим тесто для блинов.

С помощью ножа разбиваем скорлупу яйца, а желток с белком выливаем в миску с теплым молоком. Сюда же добавляем щепотку соли и, воспользовавшись ручным венчиком, тщательно все взбиваем до однородности. Далее начинаем вводить небольшими порциями просеянную муку. При этом не перестаем все перемешивать подручным инвентарем, чтобы не образовывались комочки. В конце оставляем тесто в стороне, чтобы оно смогло немного настояться. Где-то через 20–30 минут смотрим, насколько оно загустело. Если тесто по консистенции как на оладьи, тогда обязательно слегка разводим его молоком или чистой водой. Если же наоборот, тогда добавляем пару столовых ложек муки. В идеале оно должно быть жидковатым. В любом случае стараемся делать все на глаз. В конце выливаем в миску растительное масло (5–7 столовых ложек), чтобы во время жарки блины не приставали к поверхности сковороды, и еще раз все хорошо перемешиваем.
4 жарим блины.

Сковороду ставим на большой огонь и даем ей хорошо раскалиться. Сразу же после этого прикручиваем конфорку и выливаем сюда немного растительного масла (но это только для первого блина). Вновь ждем, когда содержимое емкости хорошо разогреется. Теперь с помощью черпака набираем немного жидкого теста и выливаем его в сковороду. Внимание: чтобы блин получился красивым и без дыр, обязательно поворачиваем емкость из стороны в сторону. Так тесто лучше распластается по всей поверхности и у нас выйдет ровный кружочек. Жарим блин с двух сторон максимум по 1–2 минуты. Готовность блюда можно будет проверить по золотистому краю.

Далее с помощью деревянной лопатки перемещаем блинчик на плоскую тарелку, а вместо него наливаем очередную порцию теста. В конце выключаем конфорку и переходим к подготовке начинки.
5 подготавливаем слабосоленое филе семги.

Филе семги выкладываем на разделочную доску и, слегка поддев острием ножа кожу, отделяем ее от мякоти. Теперь нарезаем рыбу тонкими полосками и перемещаем в чистую тарелку.
6 подготавливаем твердый сыр.

Твердый сыр выкладываем на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, аккуратно нарезаем тонкими пластинками. Измельченный компонент перемещаем в свободную тарелку и на время оставляем в стороне.
7 подготавливаем укроп.

Укроп хорошо промываем под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа мелко рубим зелень и пересыпаем в свободное блюдце.
8 подготавливаем огурец.

Огурец промываем под проточной водой, вытираем кухонными бумажными полотенцами и выкладываем на разделочную доску. Ножом удаляем края и после нарезаем или тонкими полосками, или же практически прозрачными кружочками. Рубленый овощ перекладываем в чистую тарелку.
9 готовим рулеты из блинов с начинкой.

По одному выкладываем блины на чистую сухую разделочную доску и слегка смазываем майонезом, а также по вкусу посыпаем солью и свежемолотым черным перцем. Далее посыпаем небольшим количеством измельченной зелени и по центру размещаем пару пластинок твердого сыра. Сверху выкладываем кусочки семги, а поперек им несколько полосок или кружочков огурца. Плотно заворачиваем начинку рулетом так, чтобы блин не порвался, и перемещаем блюдо на специальную тарелку для подачи. Когда все будет готово, обматываем емкость пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2–3 часа. Пусть рулетики пропитаются составляющими начинки. К тому же, когда они охладятся, их будет легче порезать на порционные кусочки.

По истечении отведенного времени достаем блюдо из холодильника и освобождаем от пищевой пленки. С помощью ножа нарезаем рулеты поперек кусочками длиной примерно 3–4 сантиметра и перемещаем на красивую тарелку для подачи.
10 подаем рулеты из блинов с начинкой.

Рулеты из блинов рекомендуется после приготовления сразу же подавать к праздничному столу. Кстати, в этом рецепте в качестве начинки я взяла слабосоленую семгу, твердый сыр и зелень, а вообще внутрь блюда можно класть различные сладкие и соленые ингредиенты.


Например, это может быть сыр Филадельфия вперемешку с измельченной красной рыбой, творог, заправленный майонезом, измельченным чесноком и консервированными каперсами, и много других не менее вкусных начинок. Обычно я готовлю такое блюдо на праздники и всевозможные фуршеты. Рулетики получаются довольно сытными, поэтому заранее предупреждайте гостей об этом, чтобы у них осталось еще место в животе для основной еды. Наслаждайтесь!
Приятного всем аппетита!

– для приготовления блинов можно также взять обычную чистую воду вместо молока или развести данные компоненты в пропорции 50 на 50 процентов;

– для смазывания рулетов можно также взять любой другой соус;

– для остроты в майонез можно добавить один измельченный небольшой зубчик чеснока.

Готовим необычные закуски из блинчиков

Любое торжество сопровождается у нас семейными посиделками с угощениями, но сначала нужно придумать, что вкусное предложить гостям.

В преддверии масленицы закуски из блинов на праздничный стол, представленные на нашем сайте в огромном ассортименте, помогут вам и с меню определиться, и семью порадовать. Для любителей традиционных славянских лепешек мы составили интересные подборки самых лучших пошаговых рецептов и самых вкусных блюд на любой вкус.

С чем мы привыкли кушать блины? Сметана, варенье, творог и сгущенка – это стандартный набор ответов на данный вопрос.

Готовим дома сытные блинные салаты

А ведь на самом деле перечень блинных угощений настолько обширен, что трудно себе представить. Чего только стоят великолепнейшие блинные салаты.

Ну, конечно же, в состав таких салатов входят не простые блины, а яичные, считай те же самые омлетики, но очень тонкие и зачастую смешанные со сметаной, майонезом или с молоком.

В принципе, с такими яичными оладушками можно приготовить в домашних условиях любой салат, в котором предусмотрены по составу яйца. В таком случае блюдо будет отличаться пышностью, воздушностью и оригинальностью, как, например, эти итальянские закуски.

Или эти простые в приготовлении, но невероятно вкусные салатики с омлетным блинчиком, копченой курицей и грибами или нежной ветчиной.

Добавить пикантности любому салату способен такой компонент, как корейская морковь, которая с блинами, нарезанными тонкой и длинной соломкой, создает поистине красочный вид и не менее яркий вкус.

к содержанию ↑

Праздничные фаршированные закуски из блинов

Один из самых популярных, вкусных, разнообразных и удобных вариантов закуски для любого мероприятия – это фаршированные блины с самыми разными видами начинок.

Оригинальные мешочки с «сюрпризом», несомненно, понравятся гостям. Выглядят они очень оригинально и подчеркивают аутентичность блюда.

Вы можете «спрятать» в мешочек сыр с ветчиной, грибы с курочкой, какой-нибудь салатик или даже морепродукты – вариантов на самом деле очень много и все они приведены в наших статьях.

Однако не только мешочки будут интересным пунктом меню на фуршете, ведь на нашем сайте можно отыскать массу интересных способов сворачивания блинчиков с начинкой, придавая им форму конвертика, треугольника, трубочек.

к содержанию ↑

Как сделать дома закусочные блины с разной начинкой

Если вы запланировали отдых на природе или даже решили отметить какое-то памятное событие, устроив пикник, то закуска из блинчиков с начинкой – это самый лучший выбор угощения для такого мероприятия.

На нашем сайте выбор вкусных блинчиков с наполнителем поистине огромен, и тут вы наверняка найдете рецепт по своему вкусу, который пошагово с фото расскажет весь процесс приготовления вкусняшки.

Если вы предпочитаете мясные начинки, то эта подборка будет вам весьма интересна.

Для любителей картошки также найдутся очень интересные рецепты в довольно широком ассортименте.

Бесподобный вкус грибов, нежная сочная курочка и ароматный сыр – это идеальная комбинация для фаршировки блинчиков.

Блины с семгой – это всегда выигрышная закуска, которая улетает со стола в мгновение ока. Разные виды сыров: творожные, сливочные, мягкие, твердые прекрасно дополнят эту благородную рыбу. Однако в такой кулинарии не стоит пренебрегать рецептурой и следовать пошагово, согласно составу и технологии готовки, ведь сладкий блинчик к такой начинке подойдет едва ли.

Блины с икрой – классическое угощение на Руси, которое всегда подавалось на масленицу и для почетных гостей. Почему бы вам в преддверии дня прощания с зимой не приготовить своими руками это барское угощение. В наших статьях вы не только найдете старинные рецепты, но и узнаете, как можно оригинально оформить такую закуску.

Если семга и икра вашему бюджеты непосильны, то и селедкой можно сделать шикарные, невероятно вкусные блинчики, которые «улетят» со стола за считанные минуты.

к содержанию ↑

Используем блины и подаем основное блюдо на закуску

В национальной русской кухне есть замечательные рецепты шикарных пирогов с блинами под названием «Курник». Закуска эта подается, как правило, в горячем виде, сам пирог очень сытный и невероятно красивый. Так что на праздничный стол такую выпечку можно подать и в качестве главного блюда.

На нашем сайте представлены пошаговые фото рецепты курника с подробным описанием их приготовления и особенностями этого блюда.

Кроме того вы можете приготовить своими руками в качестве основного угощения очень популярное на сегодняшний день блюдо – бризоль — запеченное в яичном блинчике нежнейшее филе курицы, а также соус к нему по одному из предложенных в нашей статье рецепту.

к содержанию ↑

Как своими руками приготовить закусочные блинные торты

Не только блинчики с начинкой могу стать отличной закуской на празднично сервированном столе! Есть и иной, более оригинальный и эффектный вариант оформления и подачи традиционного славянского угощения – закусочные торты. Варианты начинки могут быть самыми разными от паштета и сливочного сыра, до нежной курочки с ароматными грибами.

Однако разнообразить такую закуску можно не только за счет начинки, но и блинами. Невероятно нежные кабачковые «коржи» превосходны для такой закуски:

Как сделать торт из кабачковых блинов

Ну и как же можно обойти стороной уже ставшие классикой любого праздника торты из печеночных блинчиков. Кроме того, такие вкусные лепешечки сами по себе уже являются превосходным угощением.

к содержанию ↑

Готовим традиционные блины с припеком

Очень вкусная и в то же время, пожалуй, самая простая в приготовлении закуска из блинов с начинкой – это блины с припеком. Тут не нужно отдельно печь блинчики и отдельно готовить наполнитель для их фаршировки. Все намного проще – начинка будет выпекаться внутри блина.

Если вас заинтриговала такая идея угощения, то у нас вы найдете пошаговый рецепт с фото таких блинов с сыром и яично-луковой смесью.

к содержанию ↑

Сытные и необычные рулеты и бутерброды из блинов

Фуршетные закуски актуальны для оформления любого типа банкета, будь то шведский стол, дружное застолье, фуршет на выезде или ресторанный вариант с отдельными столиками. Блинные рулеты и бутерброды смогут подчеркнуть национальный колорит праздника и порадовать гостей великолепным вкусом и разнообразием блюд.

Как видите, закуски из блинов на праздничный стол не ограничиваются классическими блинчиками со сметаной или вареньем, а имеют невероятно много вариантов исполнения, оформления, подачи и множество интересных рецептов.

Елочных блинов ⋆ Легкая идея рождественского завтрака ⋆ Посыпать немного веселья

Делиться — значит заботиться!

Рождественское утро всегда было самым ожидаемым днем ​​в нашей семье, когда я рос. Моя мама начинала готовить завтрак рано утром, чтобы он был готов, когда все приедут. Неудивительно, что, когда я думаю о рождественском утре, я думаю о красочной рождественской елке, высоких стопках подарков и вкусных завтраках, которые готовила моя мама.

Рецепт блинов под рождественскую елку был компенсирован. Все мнения принадлежат только мне.

Мы не дожидаемся Рождества, чтобы приготовить эти веселые оладьи на елку. Мы часто делаем их во время рождественских праздников, потому что они такие милые и праздничные. Это также отличный способ провести субботнее утро за столом.

Одна вещь, которая мне больше всего нравится в отпуске, — это быть вместе со своей семьей и готовить праздничные угощения. Кроме того, мне нравится видеть, как мои дети украшают свои собственные творения.Создавая рецепты всей семьей, мы можем сделать отдых таким веселым!

Эти праздничные блины обязательно пополнили наш список традиций праздничной еды. Мне нравится думать, что, возможно, мои дети когда-нибудь продолжат эту традицию и со своими детьми.

Чтобы придать блинам немного аромата, я перед приготовлением добавила немного миндального экстракта в тесто для блинов Тети Джемаймы. Я должен сказать, что это были самые вкусные блины, которые я когда-либо готовил. Они тоже приготовились красиво и пушисто!

Советы по приготовлению блинов на рождественскую елку:

  1. Чтобы сделать блины ярко-зеленого цвета, потребовалось много капель обычного зеленого пищевого красителя на водной основе.Используйте гелевые пищевые красители или пищевые красители для глазури, которые более концентрированы для получения самого яркого зеленого цвета. Возможно, вы не захотите, чтобы они были такими яркими, как мы, и они отлично смотрятся и в более светлых тонах.
  2. Используйте сковороду на более низком уровне нагрева для получения наилучшего цвета и не забудьте переворачивать блины, как только они начнут пузыриться. Если вы нагреете их на среднем или слабом огне, их приготовление займет немного больше времени, но цвет того стоит. Если вы готовите их при более высокой температуре, внешняя сторона приобретет коричневато-зеленый цвет.Моя любимая сковорода — та, которую я использовал здесь, от Amazon (аффилированной компании). С ним легко контролировать температуру, а также готовить сразу много блинов! К тому же керамическое покрытие действительно отлично работает.
  3. Попробуйте добавить разные вкусы, чтобы немного изменить это. Используйте разные вкусы сезона, такие как миндаль, мята перечная, корица, лесной орех и другие. Конечно, не используйте их все сразу! Попробуйте их по очереди, чтобы увидеть, какой из них вам больше нравится. 1 ч. Л. должно быть достаточно, чтобы ароматизировать всю партию.
  4. Маленькая желтая звездочка наверху была сделана из кусочка манго толщиной 1/2 дюйма, который я нарезал, а затем использовал небольшую формочку для печенья в виде звездочки, чтобы вырезать звезду. Я использовал зубочистку, чтобы закрепить звезду наверху, но если у вас есть маленькие дети, я бы не использовал это, потому что зубочисткой можно было подавиться. Найдите формочку для печенья, которую я использовал здесь (партнерскую) как часть набора. Вы можете использовать любую формочку для печенья 1/2 дюйма, чтобы получить такой же вид.
  5. Получите лучший «вид» рождественской елки, используя около 6-7 блинов градуированных размеров от 4 дюймов до 1 дюйма в диаметре.Вам решать, как вы хотите приготовить блины, хотя я думаю, что проще всего приготовить блинчики любого размера вместе. Например; если я сделаю 4 стопки, я сделаю сразу все четыре 4-дюймовых блина, а затем перейду к следующему размеру.
  6. Используйте разноцветные конфеты, покрытые шоколадной глазурью (партнерская программа), чтобы они выглядели как рождественские украшения. В качестве альтернативы, есть много посыпок в форме Рождества, которые также были бы очень милыми. Я знаю, что моим детям нравится, когда есть из чего выбирать.

Я сам украсил первую партию для этих картинок, но я предлагаю оставить стопки без украшения, чтобы дети могли добавлять свои собственные посыпки и фрукты.Большинство детей любят украшать собственные деревья и собирать собственные плоды. На самом деле, взрослые тоже могут любить украшать себя!

Они супер милые и идеально подходят для любого праздника. Если вам интересно, сколько из них сделать; Я предлагаю от 1 до 2 на человека (2 только для больших едоков). Одна стопка блинов насытила очень хорошо!

Рождественские блины — это легкая идея рождественского завтрака, которую мы будем готовить снова и снова.

Какие веселые праздничные традиции и какие блюда вы любите готовить на праздники?

Обязательно подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы не пропустить ни одного поста!

Facebook | Pinterest | Instagram

Если вам НРАВИТСЯ этот подарок для выпечки Рождественского печенья, не забудьте заглянуть в мое сообщество Pinterest, чтобы поделиться изображением ВАШИХ завершенных фотографий! Или поделитесь им в Instagram и отметьте меня #sprinklesomefun, чтобы я его увидел!

Елочные блины

Елочные блины окрашены в зеленый цвет и сложены, чтобы выглядеть как новогодняя елка! Брызги и звезда завершают эту легкую идею рождественского завтрака!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время20 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: рождественские блины, рождественские блины, легкая идея рождественского завтрака

Количество порций: 4

Автор

Ингредиенты

  • Смесь для блинов и вафель с ингредиентами для приготовления блинов из задней части коробки
  • Зеленый пищевой краситель Я предлагаю гелевые или глазурные краски, чтобы сделать самые яркие цвета
  • 1 чайная ложка миндального экстракта
  • Сироп
  • Гарниры по желанию :
  • 1 Манго. Вам понадобятся зубочистки, чтобы прикрепить звезды к деревьям, разрезанным на мелкие кубики и / или вырезав несколько маленьких звездочек с помощью формочки для печенья для вершины дерева
  • 10 красных ягод малины
  • 5 виноградных ягод, разрезанных пополам
  • взбитые сливки
  • сбрызгивают

Инструкции

  • Разогрейте сковороду до средне-сильного огня (около 325 градусов).Сделайте 1 партию теста для блинов в соответствии с обратной стороной смеси для блинов и вафель Тети Джемаймы (с обратной стороны коробки). К этому добавьте экстракт миндаля и несколько капель зеленого пищевого красителя, пока не получите желаемый цвет.

  • Налейте тесто в бутылку для шприцевания или чашку / миску с носиком. Каждый блин будет разного размера, начиная с блина диаметром около 3 дюймов. Медленно выдавите или вылейте тесто на сковороду, чтобы получилось от 6 до 7 блинов, размер которых уменьшится с 3 дюймов.Последний блин должен быть размером с пенни. Переверните блины один раз, когда тесто начнет образовывать пузыри, и удалите их, когда другая сторона начнет подрумяниваться (около 45 секунд). Повторите этот процесс для каждой стопки рождественских елок. Рецепт составляет от 3 до 4 стеков.

  • Соберите деревья, сложите блины, начиная с самых больших и заканчивая самыми маленькими. Ешьте как есть или добавьте гарниры. Оберните плод вокруг основания дерева с несколькими ложками взбитых сливок. Добавьте звездочку манго сверху с помощью зубочистки.Затем сбрызните сиропом Aunt Jemima Original Syrup, а затем добавьте брызги.

Рождественские мини-блины с венком — Лучшие рецепты Адрианы

Этот пост также доступен на: Español

Рождественские оладьи из пахты в венке были спонсированы Southeastern Mills как часть Активации влиятельных лиц для Influence Central, и все мнения, выраженные в моем посте, являются моими собственными.

Праздники требуют приготовленных с нуля мини-блинов, таких как рождественский венок, благодаря смесям для выпечки Southeastern Mills.

Нам нравится, как легко приготовить блинчики из пахты по-гурмански, используя смесь для блинов Southeastern Mills Buttermilk. Это так же просто, как открыть упаковку, высыпать муку в кувшин, добавить одну чашку воды и вуаля — приготовить мини-блинчики. Мы украсили их, имитируя рождественский венок, домашними взбитыми сливками и сезонными фруктами.

Смеси для выпечки и подливки Southeastern Mills являются обязательными на кухне!

Нам нравится универсальность Southeastern Mills, поскольку мы можем приготовить не только печенье и подливку.Есть много нетрадиционных способов использования смесей Southeastern Mills. Нам нравится проявлять творческий подход на кухне, используя сезонные ингредиенты, и именно так сложились мини-блины с рождественским венком.

Ознакомьтесь с другими вкусными рецептами, например, с начинкой из индейки с перцем в сочетании с соусом из перца Southeastern Mills и жареным картофелем. Из этой смеси подливок тоже можно приготовить замечательный крем-овощной суп. Идеально подходит для праздников, когда погода требует приятных блюд.

А кто не любит теплое печенье или кукурузный хлеб? Мы делаем волшебную сковороду из кукурузного хлеба с домашним вегетарианским чоризо, которая отлично подходит для закуски или завтрака.

Праздники не должны быть сложными. Сделайте рождественский венок из мини блинчиков из пахты .

Рождественские мини-блины, которые мы предлагаем сегодня, так просто приготовить. Потрясающие блинчики из пахты идеально подходят для чаепития, импровизированного бранча или перекуса всей семьей. Это советы о том, как лучше всего приготовить блины из пахты в домашних условиях.

Зайдите в местный супермаркет и купите смесь для блинов Southeastern Mills Buttermilk.

Включите в свой список красивые ягоды, такие как малина и черника. Плюс зеленый виноград и гранаты.

Мы использовали пророщенный сладкий лимонный базилик из нашего сада для украшения блинчиков из пахты. Но если вы не можете его найти, используйте вместо этого листья мяты.

Взбитые сливки для украшения мини-блинчиков «Рождественский венок» должны быть жесткими, чтобы их можно было оклеивать и создавать красивую презентацию. Мы использовали два кондитерских пакета и два наконечника (один французский наконечник и один круглый наконечник).

Взбитые сливки содержат жирные сливки, ваниль, кондитерский сахар, стабилизирующие или жесткие компоненты, такие как кукурузный крахмал, желатин или агар-агар, смесь для пудинга или сухое молоко.

Перед тем, как украсить оладьи из пахты, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Чтобы они оставались влажными, намазываем их маслом и даем остыть. Это предотвратит таяние взбитых сливок.

Выдавите взбитые сливки круглым кончиком вперед. Обведите мини-блинчик окружностью, чтобы получился венок.

Добавьте фрукты и полейте взбитыми сливками, чтобы завершить венец французским наконечником — завершите украшение лимонным базиликом или листьями мяты.

Организуйте праздничное чаепитие на двоих или вчетвером!

Удивите своих близких мини-блинами из пахты «Рождественский венок». Этот рецепт блинов идеально подходит для небольших посиделок.

Взбитые сливки и блины можно приготовить заранее, что позволяет использовать различные формы сервировки и сервировки.

Сделайте этот рецепт блинов из пахты по своему вкусу, добавив фрукты по вашему выбору и даже придумав пикантные аппликации.

Мини-соленые блины называются блинами. Одно известное предложение сервировки включает копченый лосось, сливочный сыр и икру.

Нам нравится делать пасту из сыра «Южный перец» и использовать ее для пикантных закусок из мини-блинов. Их все любят!

Рождественский венок Мини-блины

Шеф-повар Адриана Мартин

Праздники зовут приготовленные с нуля мини-блинчики из пахты в рождественском венке с домашними взбитыми сливками, фруктами и листьями базилика.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 30 минут

Курс Завтрак

Кухня Французская кухня

Порции на 4 человека

Калорийность 403 ккал

Для блинов
  • 170 грамм Смесь для блинов Southeastern Mills (1 полный пакет)
  • 1 стакан воды
  • 1 столовая ложка сливочного масла
Для взбитых сливок
  • 1 стакан жирных сливок
  • 1/2 стакана кондитерских изделий сахар
  • 1 чайная ложка ванильного порошка
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
Для гарниров
  • 8 малины
  • 8 черники
  • 8 зеленого винограда
  • 16 гранатовых зерен
  • 8 сладких лимонных листьев базилика
Для мини-блинов

  • Вылейте упаковку смеси для блинов Southeastern Mills Buttermilk в мерный кувшин или миску для смешивания.Добавьте воды и перемешайте венчиком. Кляр должен быть гладким, но не жидким.

  • Разогрейте мини-форму для блинов и добавьте спрей антипригарного масла. Сковорода должна достигать температуры не менее 375F. Проверьте температуру с помощью воды. Если шипит, то сковородка готова.

  • Вылейте смесь для блинов в каждый из мини-блинчиков. Когда сформируются пузырьки, переверните и готовьте до золотистого цвета.

  • Выложите приготовленные блины на противень, застеленный пергаментной бумагой, и намажьте их маслом.

  • Украсить блины взбитыми сливками

Для взбитых сливок

  • Перед употреблением просейте сахарный песок.

  • Поставьте миксерную чашу и насадку для взбивания на несколько минут. Другой вариант — создать двойной охладитель, добавив лед в большую миску и охладив, поместив миску для смешивания и инструмент для взбивания сливок сверху. Обязательно держите жирные сливки холодными.

  • Налейте жирные холодные сливки в охлажденную миску для смешивания и взбивайте на высокой скорости, пока они не увеличатся вдвое.Медленно добавляйте кондитерский сахар. Затем смешайте ванильный порошок и кукурузный крахмал.

  • Храните взбитые сливки в холодильнике до готовности. Наполните кондитерские пакеты взбитыми сливками и держите их холодными, используя миску со льдом, пока выполняете работу с трубами.

  • Взбитые сливки для украшения мини-блинчиков «Рождественский венок» должны быть жесткими, чтобы их можно было оклеивать и создавать красивую презентацию. Мы использовали два кондитерских пакета и два наконечника (один французский наконечник и один круглый наконечник).
  • Взбитые сливки содержат жирные сливки, ваниль, кондитерский сахар, стабилизирующие или жесткие компоненты, такие как кукурузный крахмал, желатин или агар-агар, смесь для пудинга или сухое молоко.
  • Перед тем, как украсить оладьи из пахты, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Чтобы они оставались влажными, намазываем их маслом и даем остыть. Это предотвратит таяние взбитых сливок.
  • Выдавите взбитые сливки круглым кончиком вперед. Обведите мини-блинчик окружностью, чтобы получился венок.
  • Добавьте фрукты и добавьте взбитые сливки, чтобы завершить венец французским наконечником — завершите украшение сладким базиликом или листьями мяты.

калорий: 403 ккал Углеводы: 34 г Белки: 5 г Жиры: 28 г Насыщенные жиры: 16 г Холестерин: 119 мг Натрий: 266 мг Калий: 158 мг Волокна: 1 г Сахар: 17 г Витамин A: 1111 МЕ Витамин C: 3 мг

кальция: 130 мг

Ключевое слово закуски, блины, взбитые сливки стабилизированные

Связанные

Блинные кексы — This Little Home of Mine

Блинные кексы: комбинация двух моих любимых вещей — блинов и кексов!

Эти маленькие сладости отлично подойдут как для праздничного завтрака, так и для супер-веселой закуски!

Как мы стали нашим: Мы начали с того, что собрали горстку вещей, которые были у нас под рукой: фрукты и различные формы шоколада были звездами шоу!

Мы приготовили наше любимое тесто для блинов (подойдет любое), а затем заполнили каждую часть силиконового противня для маффинов на 3/4.

Затем мы добавили множество различных дополнений / комбинаций:

  • черника
  • клубника
  • клубника и Nutella
  • арахисовое масло
  • арахисовое масло и банан
  • арахисовое масло и шоколадная стружка
  • арахисовое масло и Nutella (Да, вы меня правильно поняли!)
  • арахисовое масло, бананы и нутелла (да, да, я знаю.)

С блинными маффинами все идет!

Эти милашки идеально подходят к стакану молока или чашке кофе.

, и как только ваша семья попробует их, они будут умолять, чтобы их блины и / или кексы каждый раз выглядели так!

Теплый кленовый сироп не является обязательным.😉

Блинные кексы — Дополнительные идеи:

  • Блинные кексы очень весело подавать во время таких праздников, как Рождество (видите все это красное?) Или Патриотические дни (видите все эти красные, белые и синие?).
  • Знаете, я всегда люблю находить способы связать еду с обучением — или обучение с едой… Я не уверен, какой именно (ха!), Но в любом случае, если вы ищете пару веселых чтений вслух Чтобы насладиться едой в тематике блинов, такой как эти блинные кексы, обратите внимание на несколько наших любимых блюд:

Lady Pancake & Sir French Toast

Эй, блины!

Блины, если идет дождь

Несколько других:

Блины, блины

Блины на завтрак

Если подать свинье блин

Любопытный Джордж печет блины

Чтобы узнать больше об обучении с помощью органов чувств, ознакомьтесь с моим руководством по деятельности Five Senses, разработанным для детей в возрасте от 2 до 6 лет!

Ищете больше сезонного вдохновения? Давайте подключимся!


Пряничные оладьи — Рецепт полезных рождественских блинов

Узнайте, как приготовить воздушные имбирные оладьи! Простой рецепт праздничных блинов со специями, который быстро готовится на скорую руку, идеально подходит для рождественского завтрака и праздничного бранча.Этот полезный рецепт блинов из миндальной муки, сделанный с согревающими пряностями для пряников, не содержит глютена, молочных продуктов, рафинированного сахара и подходит для палео. Кроме того, рецепт здорового рождественского завтрака занимает всего 30 минут от начала до конца.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки, а это означает, что без каких-либо дополнительных затрат для вас мы получим небольшую комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку. Узнать больше

Здоровые имбирные оладьи — Рецепт вкусных рождественских блинов

Рождество не за горами, так что сейчас идеальное время, чтобы поделиться своими восхитительными рецепт имбирного блина.Вихрь праздников будет здесь раньше ты знаешь это, поэтому я люблю этот рецепт здоровых рождественских блинов. Это отмечает все коробки с рецептами праздничного завтрака: простой, быстрый и согревающий имбирный пряник.

Я поделился тыква блины на осень, а эти пряничные оладьи отлично подойдут к зимнее время. Эти палео-блины без глютена, без молока, мягкие и воздушные. Эти праздничные блины со специями делают фантастический палео-завтрак, но они также идеальны для подачи на поздний завтрак, обед или закуску.И если вы хотите съесть их за десерт вместо имбирного завтрака? Добавьте шарик мороженого, и у вас есть вкусный рождественский десерт!

Так что хватай сковородку для блинов, и позвольте мне показать вам, как сделать пушистую и вкусную имбирные оладьи для праздничного завтрака — без рафинированной муки и сахар.

Состав пряников для блинов

Эти блины палео праздник готовятся из простых и полезных ингредиентов:

  • миндаль мука и кокосовая мука — для получения наилучшей текстуры используйте бланшированные, мелко измельченные Миндальная мука.Я не рекомендую миндальную муку.
  • несладкое миндальное молоко — вы можете заменить его другим безмолочным молоком.
  • кокос сахар — можно использовать другие подсластители, такие как кленовый сахар или коричневый сахар / сахар мусковадо. если рождественские блины не обязательно должны быть палео. Для кето-имбирных пряников блины, используйте вместо них подсластитель с низким содержанием углеводов.
  • яйца
  • авокадо масло — можно заменить другим растительным маслом.
  • выпечка порошок — Разрыхлитель не является обязательным, но делает блины очень пушистыми.
  • имбирный пряник специи — Либо используйте мою домашнюю смесь пряностей для пряников, либо эту готовую смесь. Ты можно также приготовить оладьи с корицей, приготовив рецепт блинов с корица вместо пряностей для пряников.
  • штраф морская соль

Как приготовить имбирные оладьи на рождественский завтрак

Если есть когда-либо готовили оладьи из миндальной муки без глютена, вы можете знать, что они могут быть довольно плотный, что неплохо, и некоторые люди предпочитают. Но для Этот рецепт палео-завтрака, мы хотим создать пушистые имбирные оладьи.

Вот как приготовить имбирные рождественские оладьи с нуля:

Приготовить тесто для пряников для блинов

  • Первый, смешайте миндальную муку, кокосовую муку, кокосовый сахар, разрыхлитель, соль и пряники пряники.
  • В В миске для смешивания специй взбейте миндальное молоко, яичные желтки и масло авокадо.
  • Далее, смешайте сухие и влажные ингредиенты.
  • Хлыст яичные белки до образования жестких пиков. Взбивание яичных белков гарантирует, что блины становятся легкими и пушистыми, а не тяжелыми и плотными, как у многих палео рецепты блинов.
  • Тогда аккуратно добавьте яичные белки в смесь для пряников и блинов. Не шевелись, ты определенно хочу сложить белки. Белые помогают создать пушистую текстуру, так что мы не хотим терять этот воздух!

Приготовить имбирные пряники Рождественские оладьи

  • Далее, разогрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием с небольшим количеством масла на среднем огне. Налить Выложите 1/4 стакана жидкого теста на сковороду и распределите по кругу.
  • Повар в течение 2 минут, пока края не начнут схватываться, затем поверните и повторите с Другая сторона.
  • Повторить пока не израсходовано безглютеновое тесто для блинов, а домашние имбирные пряники хранятся блины нагреваются до готовности к подаче.

Сможете ли вы заранее приготовить этот рецепт имбирных пряников без глютена?

Да, ты однозначно можно приготовить эти полезные имбирные оладьи без патоки впереди времени. Они отлично подходят для приготовления еды и быстрого завтрака. Потому что тесто не держите, обязательно приготовьте оладьи без глютена, а затем заморозьте их, чтобы съесть позже. См. Мои советы по замораживанию ниже.

Как заморозить полезные имбирные оладьи

Это отличная идея хранить партию пряников без муки в морозильной камере на протяжении курортного сезона. После жарки дайте легким домашним оладьям остыть полностью, а затем поместите их в морозильную камеру пакет со слоями пергамента / бумаги для выпечки или воск / жиронепроницаемая бумага между блинами, чтобы предотвратить прилипание.

Начинка для рождественских блинов

Без глютена имбирные оладьи еще лучше с одной-двумя вкусными начинками.Здесь несколько вкусных идей:

Еще отличная идея — подать эти праздничные блины с горячим шоколадом с моими легкими пряниками!

Принадлежности и оборудование для изготовления пушистых имбирных оладий

Tab или нажмите на товары ниже, чтобы купить товары, которые я использовал, чтобы сделать этот безглютеновый рецепт блинов с миндальной мукой:

  • Сковорода с антипригарным покрытием — Сковорода с антипригарным покрытием незаменим для этого рецепта имбирного пряника.
  • рука миксер — ручной миксер позволяет легко взбивать яичные белки.
  • смешивание чаши — в этом наборе есть чаши для смешивания, они бывают разных размеров и очень полезны. приготовить множество рецептов здорового завтрака.
  • нейлоновый токарный станок — этот гибкий нейлоновый токарный идеальный инструмент для переворачивания блинов.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Состав

  • 2 стакана миндальной муки на 200 г
  • 2 столовые ложки кокосовой муки
  • 1 чашка / 240 мл / 8.1 жидкая унция несладкого миндального молока
  • 2 столовые ложки кокосового сахара на 25 г
  • 3 яйца, разделенных
  • 2 столовые ложки / 30 мл / чашка масла авокадо
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 столовая ложка пряностей для пряников

Инструкции

  1. В большой миске смешайте миндальную муку, кокосовую муку, кокосовый сахар, разрыхлитель, соль и пряные пряники.
  2. В отдельной миске взбейте миндальное молоко, яичные желтки и масло авокадо.
  3. Смешайте сухие и влажные ингредиенты.
  4. Взбейте яичные белки до образования жестких пиков.
  5. Осторожно добавьте яичные белки в тесто для имбирных оладий.
  6. Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием с небольшим количеством масла на среднем огне. Налейте на сковороду 1/4 стакана жидкого теста и распределите по кругу.
  7. Готовьте 2 минуты, пока края не начнут застывать, затем переверните и повторите с другой стороной.
  8. Повторяйте, пока не закончится тесто для блинов без глютена, и держите домашние имбирные пряники теплыми до тех пор, пока они не будут готовы к подаче.

Банкноты

Сможете ли вы заранее приготовить этот рецепт имбирного пряника без глютена?

Да, эти пряники можно приготовить заранее. Они отлично подходят для приготовления еды и быстрого завтрака. Поскольку тесто не держится, обязательно приготовьте оладьи без глютена, а затем заморозьте их, чтобы потом съесть. См. Мои советы по замораживанию ниже.

Как заморозить полезные имбирные оладьи

Хорошая идея — хранить в морозильной камере партию пряников без муки на протяжении всего праздничного сезона. После жарки дайте легким домашним блинам полностью остыть, а затем поместите их в пакет для заморозки, положив между блинами слои пергамента / бумаги для выпечки или вощеной / жиронепроницаемой бумаги, чтобы предотвратить прилипание.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь фото на Pinterest!

За вами!

Спасибо за посещение Country Hill Cottage — мы так рады, что вы здесь! Есть отзывы, которыми вы хотели бы поделиться? Оставьте заметку в комментариях разделе.

Если вам понравился этот пост, пожалуйста, поделитесь им , используя кнопки социальных сетей, которые вы видите под сообщением.

Чтобы получить больше поделок, косметических поделок и рецептов, подпишитесь на нас на Pinterest , Instagram, и Facebook .

Cyna xo

Блинчики со снеговиком — Мультикультурный стол Тары

Рецепт блинов со снеговиками! Базовое тесто для блинов превращается в праздничных снеговиков с помощью бекона, шоколадной стружки, черники и палочек для кренделя.

Добавьте немного праздничного волшебства к завтраку с этими блинами снеговика!

Я использовал ту же основу для блинов, что и «Sew You Think You Can Cook’s Ghost Pancakes», но вместо этого выложил их на сковороду в виде снеговиков. Чтобы улучшить внешний вид, я вырезал носики из куска сыра чеддер, использовал шоколадную стружку для глаз, мини-шоколадную стружку для рта, бекон для шарфа, чернику для пуговиц и палочки для кренделя для рук. Вдоль сервировочного блюда я рассыпала мини-зефирки для снега для особого сладкого прикосновения.

Я не пробовал, но видел также кусочки бекона, расположенные вверху в виде шляпы. Если вы не любите чернику, можно заменить ее шоколадной стружкой (или наоборот и использовать чернику для лица вместо шоколадной стружки).

Ищете еще веселые рецепты блинов?

Попробуйте мой

Рецепт блинов со снеговиком

Адаптировано из книги «Шокирующе вкусно и шейте, вы думаете, что можете приготовить»

Блинчики со снеговиком

Рецепт блинов со снеговиком! Базовое тесто для блинов превращается в праздничных снеговиков с помощью бекона, шоколадной стружки, черники и палочек для кренделя.

Ключевое слово завтрак, блины, снеговик, зима

Ингредиенты

  • 8 полосок бекона
  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 3 1/2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 яйцо
  • 1 1/4 стакана молока
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
  • 16 шоколадных чипсов
  • 3 столовые ложки мини-шоколадных чипсов
  • 1 ломтик сыра чеддер
  • 8 маленьких палочек кренделя
  • 24 черники
  • Мини-зефир

Инструкции

  • Поставьте большую сковороду на средний огонь.Сложите каждую полоску бекона по центру так, чтобы получился перпендикулярный угол для шарфа. Обжарить с каждой стороны до хрустящей корочки. Повторите то же самое с оставшимися полосками и выложите на тарелку, застеленную полотенцем.

  • Пока бекон готовится, поставьте другую большую сковороду или сковороду на средний огонь. Слегка смажьте маслом.

  • В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Сделайте углубление в центре и добавьте яйцо, молоко и масло. Взбейте венчиком, чтобы получилось однородное тесто.

  • С помощью мерной чашки и ложки налейте блины в форме снеговиков на горячую сковороду или переложите тесто в бутылку для выжимания и выдавите контур снеговика, а затем быстро залейте тонким слоем.

  • Готовьте, пока внизу не станет светло-золотистого цвета, а наверху — пузыри. Переверните и готовьте, пока другая сторона не станет золотистой. Может потребоваться регулировка нагрева между средним и средне-низким. Повторите то же самое с оставшимся тестом, смазывая при необходимости.

  • Дать блинам немного остыть, затем украсить, как снеговики.

  • Расположите шоколадную стружку как глаза, а мини-шоколадную стружку как рот. Вырежьте носик из кусочка сыра чеддер и поместите между глазами и ртом. Оберните хрустящий кусок бекона вокруг шеи для шарфа. Разломите крендель пополам и положите по обе стороны от рук. Выложите 3 черники посередине для пуговиц. При желании на дно для снега разложите мини-зефирки.

  • Подавать немедленно.

Праздничные японские рыбные блины Тайяки

Перейти к рецепту

Тайяки Японские блины в форме рыбы — это потрясающая забавная закуска, которая напоминает мне о днях, проведенных в Японии.Я рассказывала истории о памятных моментах в Токио с моими детьми и попала в невероятную ностальгию! Так что не удивляйтесь, если вы увидите больше японских рецептов в моем блоге, поскольку я работаю над тем, чтобы избавиться от этого недуга «путешествия по переулку памяти». Ха-ха!

Слово тай-яки , 鯛 焼 き переводится как запеченный морской лещ. В Японии есть обычай есть морского леща (тай) на праздники или праздники. Японское слово me-de-tai , 目 出 度 い означает «благоприятный» или «праздничный», а тай любят, потому что его название похоже на благоприятные пожелания.Эта традиция — одна из причин, почему тайяки так популярны в Японии. Это вкусно и похоже на удачу — для меня это похоже на выигрышную комбинацию! 🙂

Японский морской лещ — «Король рыб» Taiyaki Snack — Блинчики с начинкой из рыбы

В основе этого закуска для блинов — традиционно подслащенная паста из красных бобов адзуки (анко) или кремовый заварной крем. В последнее время используются нутелла, шоколад, сыр и другие креативные начинки.

Сковорода Тайяки

Чтобы приготовить закуску тайяки, вам понадобится сковорода, специально предназначенная для этой задачи. Так же, как сковороды Ebelskiver для круглых датских блинов с начинкой, вам понадобится форма для рыбы, чтобы приготовить тайяки. Это такая причудливая закуска, которая обязательно понравится. Я решился, купил сковороду и решил приготовить эти забавные закуски для своей семьи.

Ингредиенты для японских блинов в форме рыбы тайяки

Это относительно простая в приготовлении закуска.Вам понадобятся ингредиенты для теста и начинка. Это оно. Все просто, правда?

Тесто
1 стакан универсальной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 ½ столовой ложки сахара
стакана воды
⅓ стакана молока
1 большое яйцо
2 столовые ложки нейтрального масла, для нанесения кистью на сковороде

Начинка
Нутелла или сладкая начинка на ваш выбор. Популярные начинки — кремовый крем, кусочки джема и традиционная паста из сладких бобов.

Приготовление японских блинов в форме рыбы

Приготовление теста

В большой миске просейте муку и разрыхлитель.Вмешайте сахар и сделайте углубление в середине. Затем соедините все жидкие ингредиенты и вылейте в лунку.

  • Смешайте муку, разрыхлитель и сахар.
  • Смешайте молоко, воду и яйцо.
  • Смешайте сухие и влажные ингредиенты вместе.

Перемешайте до смешивания. Не перемешивайте слишком много. Затем накройте миску и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.

  • Тесто тайяки
  • Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут
Рабочее пространство

Когда тесто остынет, подготовьте рабочее место вокруг плиты.Во-первых, отложите небольшое количество масла для сковороды тайяки. Затем возьмите небольшую термостойкую лопатку, чтобы удалить приготовленную закуску, и чистое кухонное полотенце, чтобы собрать все капли или капли. Наконец, установите тарелку или решетку для всех вкусных горячих тайяки!

Кулинария

Когда тесто будет готово, нагрейте сковороду тайяки на слабом или среднем огне. Затем слегка смажьте форму для сковороды маслом.

Затем вылейте 1½ — 2 столовые ложки жидкого теста на форму для рыбы.Вылейте тесто с верхнего края так, чтобы оно стекало на дно формы. Это обеспечит покрытие всей плесени и правильное формирование формы рыбы.

Выложите Nutella (или начинку по вашему выбору) в центр формы для рыбы.

Затем добавьте жидкое тесто поверх начинки, примерно от 1 ½ до 2 столовых ложек, чтобы полностью покрыть ее. Затем сожмите сковороду, чтобы закрыть ее, и нажмите на защелку ручки.

Нажмите на защелку ручки, чтобы удерживать верхнюю и нижнюю чашу вместе

Готовьте тесто примерно 3-5 минут с одной стороны, затем переверните сковороду и готовьте 3 минуты на слабом огне.Когда приготовятся, снимите сковороду с огня. Затем с помощью лопатки осторожно извлеките рыбу тайяки и поместите на тарелку (или решетку), чтобы она остыла. Или (как любит говорить мой сын, «по-профессиональному» 😁) возьмите всю сковороду, осторожно встряхните и опрокиньте приготовленные тайяки из сковороды на тарелку для ожидания! Повторяйте, пока все тесто не исчезнет.

Ваши веселые блины с начинкой в ​​форме рыбок готовы к употреблению! Итадакимасу!

Примечания к японским блинам в форме рыбы

  1. Кормить толпу? Рецепт легко масштабировать.Просто удвойте или утроите ингредиенты.
  2. Отрегулируйте температуру сковороды перед приготовлением первого тайяки. Вы можете открыть сковороду, чтобы проверить, насколько вам нравится поверхность. Если вам нравится более хрустящая корочка, просто готовьте ее еще минуту или 2.
  3. Nutella настолько липкая в обращении, что мне нравится использовать широкий обеденный нож, чтобы вычерпать из банки, а затем лопатку, чтобы соскрести ее прямо на тесто.
  4. Тайяки восхитительно на вкус горячим прямо из кастрюли. Будьте осторожны, чтобы не обжечь язык!
  5. Несъеденные тайяки можно хранить в герметичном контейнере сутки или 2.На более длительный срок заморозьте.

Тайяки: веселые блины в форме рыбы с начинкой из нутеллы

Джессика Лай Перес

Вкусные и потрясающие японские блины с начинкой в ​​форме рыбы!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 50 минут

Время отдыха 30 минут

Общее время 1 час 30 минут

Хлеб для блюд

Кухня Японская

Тесто
  • 1 стакан универсальной муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 ½ столовой ложки сахара
  • стакана воды
  • ⅓ стакана молока
  • 1 большое яйцо
  • 2 столовые ложки нейтрального масла, для смазывания на сковороде
Начинка
  • Nutella, или сладкая начинка на ваш выбор Популярными вариантами являются кремовый крем, кусочки джема и традиционная паста из сладких бобов.

  • В большой миске просейте вместе муку и разрыхлитель в большой миске. Вмешайте сахар и сделайте углубление в середине.

  • Смешайте все жидкие ингредиенты и вылейте их в сухие. Перемешайте, пока не смешается. Не перемешивайте слишком много.

  • Накройте миску и охладите тесто тайяки примерно на 30 минут.

  • Нагрейте сковороду тайяки на слабом или среднем огне. Слегка смажьте форму для сковороды маслом.Выложите 1½ — 2 столовые ложки жидкого теста на форму для рыбы на сковороде. Вылейте тесто с верхнего края так, чтобы оно стекало на дно формы. Это необходимо для того, чтобы покрыть всю плесень и правильно сформировать форму рыбы.

  • Положите ложку Nutella (или начинки по вашему выбору) в центр формы для рыбы. Добавьте еще жидкого теста, чтобы полностью покрыть начинку, примерно от 1½ до 2 столовых ложек.

  • Сожмите сковороду и нажмите на защелку, которая плотно удерживает верх и низ сковороды.Варить на слабом огне около 3-5 минут, затем перевернуть и варить еще 3 минуты.

  • Когда все будет готово, снимите сковороду с огня. Откройте защелку, выньте рыбу тайяки и поставьте на решетку, чтобы она остыла. Повторяйте, пока все тесто не исчезнет.

fabfoodflavors.com/how-to-make-fun-festive-japanese-fish-shaped-pancakes/

Ключевое слово заварной крем, фестиваль, блинчики с начинкой, вафли с начинкой, закуска в форме рыбы, японские закуски, нутелла, паста из красной фасоли

Этот рецепт был взят из популярной книги Chopsticks Chronicles => https: // www.chopstickchronicles.com/taiyaki/

Еще идеи Fab Food:

Вы пробовали эти быстрые и простые чашки из овсянки? Они любимые моим сыном. Они прекрасны на вкус и полезны для вас! Проверьте это здесь => Чашка из овсянки Strawberry Craisin: она маленькая и восхитительная

Если вам нужен простой ужин с очень легкой уборкой, попробуйте этот восхитительный метод приготовления в пакете из фольги => Quick Sausage En Papillote: Awesome Recipe from Jacques Pepin

Один из лучших способов приготовить рыбу — слегка обжарить ее.Узнайте, как приготовить сочное филе палтуса, замаринованное во вкусной смеси лимонно-оливкового масла, и поужинать на столе менее чем за час. => Рыба в спешке: легкий палтус, обжаренный в моем любимом маринаде

Рождественские блины — восхитительные веганы

24 декабря 2017 г.

Это были импровизированные блины, которые я приготовил, и я подумал, что они идеально подходят для рождественского завтрака в этом году! Поднимите свои блины на новый уровень с праздничным вкусом наших блинов с Рождеством и начните чудесное Рождество.Почему бы не сделать их и не поделиться со своими близкими в рождественское утро!

Мы добавили в смесь цедру апельсина и гвоздику, так как ничто не кричит о Рождестве громче, чем эти два ингредиента вместе взятые! Мы также добавили немного сушеного кокоса, чтобы придать ему текстуру, немного сушеной клюквы, которая придает чудесную сладость и цвет, и немного хлопьев миндаля, которые придают ему прекрасный хруст и приятный ореховый вкус!

Если вам нравится вкус этих блинчиков с Рождеством, то вы можете попробовать похожие ароматы в наших мюсли Санта-Клауса! А если вы просто любите блины, обязательно попробуйте наши пряные блинчики с чаем!

У меня на скамейке были оставшиеся ингредиенты, поэтому в небольшой миске я смешал кокос, клюкву, хлопья миндаля и цедру апельсина.Я использовала это как великолепное украшение для блинов! Это сработало очень хорошо и придало им особый вкус!

Мы даже сняли на это видео, которое скоро выложим!

Если вам нужны другие идеи вкусных угощений для рождественского стола, попробуйте The Most Epic Vegan Rocky Road, нашу помадку с миндалем и кардамоном, пряные орехи с чаем или наши здоровые пироги с фруктовым фаршем.

Надеюсь, вам понравился этот рецепт, и он вдохновит вас приготовить вкусные рождественские блины рождественским утром! Желаю всем счастливого Рождества и прекрасного дня со своими близкими.

Рождественские блины

Эти веселые рождественские блины — прекрасное угощение для утреннего рождественского завтрака! Наслаждайтесь ароматом Рождества с этими вкусными и ароматными блинами!

Состав

  • 1 чашка мука
  • 1 Столовая ложка порошок для выпечки
  • 2 Столовая ложка сахар (хорошо подходит кокосовый сахар или золотой касторовый сахар)
  • 1/2 чайная ложка корица
  • 1/4 чайная ложка мускатный орех
  • 1/8 чайная ложка гвоздичный порошок
  • 1/4 чашка кокос
  • 1 чайная ложка апельсиновой цедры
  • 1 1/4 чашки растительное молоко
  • 1/4 чашка сушеная клюква
  • 1 Столовая ложка миндальные хлопья

Инструкции

  1. Добавьте в миску муку, разрыхлитель, сахар, корицу, мускатный орех, гвоздику, кокосовую стружку и цедру апельсина.Затем медленно добавьте молоко на растительной основе. Добавьте сушеную клюкву и миндаль и перемешайте.

  2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Зачерпните немного смеси для блинов в сковороду и подождите, пока наверху не появятся пузырьки, затем переверните ее и дайте готовиться еще 10 секунд или около того, а затем повторите с оставшейся смесью.

  3. Украсьте чем хотите (ванильное мороженое и кленовый сироп подойдут!).Наслаждаться!

← Предыдущий пост

Банановый хлеб со специями Чай

Следующее сообщение →

Ассорти из веганских сыров и фруктов

.
Обновлено: 18.06.2021 — 08:32

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *