1 кг. муки

200 гр. сливочного масла

3 моркови

4 яйца

4 белка

250 мл. молока

тесто

масло сливочное(комнатной температуры) — 200 г.

сахар — 250 г.

ванилин от тм «нааs» — 2 пач.

яйцо — 3 шт.

желток — 2 шт.

мука — 1 ст.

масло сливочное — 50 гр.

дрожжи — 10 гр.

сахар — 1/4 ст.

молока — 1/4 ст.

яйца — 2 штэ

Пасхальная выпечка: что пекут на Пасху!

Описание

Я всегда пеку на Пасху пасочки — пасхальные куличи. Потому что уверена, что они и есть настоящая истинно пасхальная выпечка. Мы печём их каждый год в специальных формах для куличей, сразу три десятка, и угощаем всех родных и друзей!

Но недавно читатели попросили меня сделать обзор пасхальной выпечки… и я пришла в великое удивление: сколько всего интересного и красивого можно печь на Пасху!!! Сколько есть на свете разнообразных видов пасхальной выпечки! Смотрите, что я нашла…

Пасхальные куличи

Вот такие пасочки мы печём каждый год! Ближе к Пасхе я поделюсь с Вами семейным рецептом. Потому что они очень вкусные, сдобные и ароматные!

Пасхальные гнёздышки

Маленькие калачики-косички из сдобного теста сворачиваем в колечко — и получаются симпатичные пасхальные гнёздышки! В них можно положить писанки или крашанки.

Пасхальный венок

А гнёздышко побольше — это уже пасхальный венок! Туда поместится не одна, а несколько крашанок. Очень красиво и делается просто, рецепт вы найдёте по ссылке выше.

В тесто добавляют изюм, сухофрукты, а в середину «гнезда» можно положить крашанки или посадить утиную или цыплячью семейку — получится вот такой пасхальный декор.

Вообще, в пасхальном оформлении преобладает все солнечное, яркое, зеленое, весеннее! Ведь Пасха — праздник Воскресения, Солнца и Весны! Природа пробуждается, солнышко греет, растет молодая травка, рождаются на свет маленькие зайчата, ягнята, котята!

Пасхальные утята

Вот какое симпатичное песочное печенье в виде утят! Оно очень ароматное благодаря корице. Рецепт здесь: печенье утята.

Пасхальные зайчики

Вот такие зайчики любят печь к Пасхе. Это булочка из сдобного теста в форме зайчика, лепить нетрудно 🙂

Пасхальные барашки

А если сделать много маленьких булочек-завитушек, то из них можно слепить вот такого барашка. Приделаем голову-булочку, ножки, и симпатяшка готов.

Завитушки можно делать как простые из теста, так и с маком, сахаром, корицей.

А вот для такого барашка понадобится специальная форма. Когда-то я пробовала такую выпечку. Какое там вкусное тесто с изюмом!!! Может быть, кто-то из Вас знает, как его приготовить?

Пасхальные котята

Еще мне очень понравились вот такие симпатичные котята! Простое и оригинальное печенье. Можно сделать из творожного теста, а глазки и носики из цукатов.

Пасхальные кексы

Вот какие интересные силиконовые формы для пасхальной выпечки придумали! Можно испечь кексики или печенье в виде крашанок, а потом украсить их глазурью и посыпкой, или сахарной росписью.

Еще вариант выпечки — корзиночки. Мы пекли такие летом со сливками и ягодами, помните? А зимой — с елочками и снеговичками. Ну а к Пасхе песочные корзиночки можно наполнить миниатюрными крашанками из перепелиных яичек. Вот попробуйте покрасить их вместе с куриными яйцами, детки будут в восторге от таких малюсеньких пестреньких яичек! Которые к тому же еще и очень полезны!

Пасхальное печенье

Помните, мы делали новогоднее печенье на ёлочку? Так вот, песочное печенье фигурки вполне можно испечь и на Пасху! Только конечно фигурки не в виде ёлочек, а на пасхальную тематику: крашанки, зайчики, барашки. А как красиво потом можно расписать его сахарными карандашами!..

А ещё есть множество видов пасхальной выпечки разных национальностей. У англичан, итальянцев, поляков, австрийцев — в каждой стране есть свой праздничный рецепт! Они настолько разнообразны, что это тема для отдельной статьи. И я обязательно напишу об этом в ближайшее время, так что — будем на связи!.. 🙂

Выпечка на пасху своими руками

Друзья привет! А как у Вас обстоят дела с погодой? У нас на улице почти весна. Солнце светит совсем по весеннему и на душе тепло и светло. Еще приятно от того, что приближается светлый праздник Пасхи. Мы всей семьей ждем не дождемся этих радостных и светлых дней, когда все будут ходить друг другу в гости, угощать куличами и разной необычной и красивой выпечкой, ну и конечно биться яйцами.

Как и у всех православных христиан, у меня щедрый стол, накрытый всевозможными куличами, булочками, печеньем и крашеными яйцами. Приготовление к этому празднику занимает много времени. Современные хозяйки стали чаще покупают пасхальную выпечку в магазине, для того чтобы сэкономить время. Я же хочу поделиться с вами не сложными рецептами, которые стоит приготовить самостоятельно хоть только раз, как магазинные куличи Вам не захочется больше даже пробовать. На самом деле для приготовления всевозможной выпечки не нужно много времени, главное это желание.

Я хочу поделиться с Вами теми рецептами, которыми пользуюсь сам из года в год. Некоторыми из них пользовались еще мои родители и не удивлюсь, что им они достались от их родителей. Вот так вот, из поколения в поколение, эти рецепты вышли в сеть. И первый рецепт…

Выпечка на пасху — рулет пасхальный с маком

Помимо куличей, всевозможных пирогов и ватрушек мы на праздник Пасхи, выпекаем рулет. Но не простой, а очень нежный и вкусный — с маком.  Этот рецепт идет из моей семьи. По нему стряпает моя мама, а ее в свою очередь научила ее мама — т. е. моя бабушка. Поэтому у меня он получается как-то по особенному. Может быть и Вы, попробовав мой рулет, пополните свою копилку этим шедевром.

Куличи — куличами, но лично мне иногда хочется приготовить на Пасху, что-то новенькое и необычное. И тогда я готовлю рулет с маком. Получается он очень вкусным, мягким, нежным и очень красивым. Таким рулетом можно не просто полакомится, но еще и украсить праздничный стол, ведь в разрезе он особенно красив.

Ингредиенты

• Мука — 300 грамм
• Молоко — 150 мл. + 100 мл. (для начинки)
• Сахар — 60 грамм + 75 грамм (для начинки)
• Дрожжи сухие — 6 грамм
• Яйцо — 1 шт.+1 шт. (для смазывания теста желтком)
• Сливочное масло — 40 грамм
• Соль — 0.5 ч. л.
• Мак пищевой — 100 грамм

Начинка нашего рулета будет маковой. Для этого сначала подогреем на плите молоко (100 мл.) и растворим в нем сахар (75 грамм). После этого высыпаем в него мак и варим 2 минуты, далее отключаем подогрев и оставляем на минут 40-50 остывать.

В теплое молоко высыпаем сахар и тщательно его перемешиваем. Молоко должно быть градусов 40.

Дрожжи и соль высыпаем в муку и все вместе отправляем в молоко. Сюда же разбиваем одно яйцо и размягченное сливочное масло.

Хорошо вымешиваем тесто сначала лопаткой в чашке, а после переваливаем его на стол и подключаем уже руки.

Мешайте тщательно минут 15, тесто должно перестать прилипать к рукам и столу. В итоге оно будет мягким, эластичным, как-будто воздушное.

Убираем его обратно в миску, накрываем полотенцем или пищевой пленкой, и ставим в теплое место примерно на 1 час, оно должно хорошо подняться за счет дрожжей.

Следующий шаг — это раскатываем тесто на столе в прямоугольник, толщиной 0,5 см. Но сначала оно должно подняться и увеличится в объеме почти вдвое.

Отступим от края 10 см. и выложим ровным слоем мак. Пищевой мак нужно процедить через сито, чтобы стекло лишнее молоко. Желательно дополнительно потолочь его в ступке.

Свободный от мака участок тесто делим на равные части, у меня вышло 16 шт.

Скручиваем между собой в косичку две полоски. Этим самым мы придадим готовому рулету красоту. Получается 8 косичек.

Далее с противоположного края начинаем закручивать тесто в рулет. В конце делаем внахлест косички и можно перекладывать на противень, на котором будем запекать. Но для начала ему нужно дать время на расстойку. Пусть полежит в теплом месте еще минут 40. Можно поставить в теплую духовку.

Перед выпеканием смажем рулет куриным желтком. Это придаст ему красивый золотистый цвет. Если приходится смазывать не один рулет, а несколько, то для экономии можно развести яйцо с молоком. Большой разницы в цвете Вы не заметите.

Ставим рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Следите чтобы рулет не подгорел и полностью пропекся. Проверить готовность рулета можно обычной зубочисткой, проткните ею рулет. Готовая выпечка не оставляет следа на зубочистке.

Смажем готовый, еще горячий рулет сливочным маслом, он сразу приобретает красивый, глянцевый оттенок.

Накройте рулет полотенцем и дайте полностью остыть. После этого нарезаем на порции и можно угощать гостей.

Обязательно приготовьте такой рулет на Пасху и он станет любимой Вашей выпечкой.

Пасхальный венок — рецепт выпечки с тремя начинками

Попробуйте приготовить это чудо — выпечки. Я уверен, что Вы и Ваши близкие будут в восторге. Этот выпеченный венок подходит к любому празднику, не только к Пасхе. Очень интересная и вкусная выпечка не оставит вас равнодушным. Приготовив однажды это блюдо, вы будите готовить его очень часто. Эта красота украсит любой стол.

Ингредиенты

• Молоко — 1 стакан
• Сливочное масло — 50 гр.
• Сахар — 4 ст. л. + 1 ст. л. в начинку к орехам
• Живые дрожжи — 25 гр.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт. + 1 шт. для смазывания теста перед выпеканием
• Мука — 500 гр.
• Ванилин — щепотка
• Изюм — 100 гр.
• Курага — 100 гр.
• Грецкие орехи — 100 гр.
• Кунжут
• Пищевой мак

В миску высыпаем сахар (4 ст. л.), ванилин, соль и разобьем одно яйцо. Венчиком перемешаем. Не нужно добиваться полного растворения ингредиентов, достаточно просто смешать белок с желтком.

Выливаем стакан теплого молока, растопленное сливочное масло и добавляем дрожжи. Их необходимо раскрошить как можно мельче и хорошо размешать.

Не переставая мешать начинаем вводить постепенно муку. Сначала я размешиваю ложкой, а когда станет трудно, подключаем руки.

Вымешиваем тесто очень тщательно, не ленитесь и продолжайте делать это на протяжении 10-15 минут. Оно должно перестать прилипать к миске и к рукам. Затем миску смажем растительным маслом, переложим колобок теста в нее, накроем полотенцем или пищевой пленкой и уберем в тепле место для поднятия, и увеличения объема.

Для начинки нам нужно для начала промыть все ингредиенты. Далее измельчаем курагу ножом, а грецкий орех растолчем в ступке или измельчить также ножом. В орехи высыпаем столовую ложку сахара и слегка перемешиваем.

К этому времени тесто должно уже «подойти». Стол припыляем мукой и выкладываем на него тесто. Делим его на три равные части.

Каждую часть нужно раскатать сначала колбаской длиной 50 см., а затем в ширину — 10 см.. На каждую часть выкладываем свою начинку.

И защипываем две противоположные стороны, оставляя начинку внутри. Проделываем тоже самое и с остальной начинкой и тестом.

Когда вся начинка будет по своим местам, кладем каждую часть вниз швом и начинаем плести обычную косичку. Начало нужно скрепить в едино. Старайтесь плести косу плотно не оставляя ни малейшего расстояния между ними.

Когда коса будет сплетена, соединяем два ее конца между собой, формируем веночек. Посмотрите как получилось у меня.

Перекладываем на противень смазанный растительным маслом. Можно застелить его пергаментной бумагой. Накройте его пищевой пленкой и оставьте в покое на 30 минут в теплом месте для расстойки теста.

Перед тем как поместить наш веночек выпекаться, смажем его куриным желтком и посыпаем его пищевым маком и кунжутом в произвольном порядке.

Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем в нее противень на 30 минут.

После этого даем пасхальному венку остыть и убираем бумагу. Согласитесь получилось очень красиво и нарядно. Такой пасхальный венок будет прекрасным дополнением к праздничному столу.

Кекс на пасху — пошаговый рецепт без дрожжей на молоке

Такие чудные кексы понравятся Вам и Вашим детям. Этот рецепт я вычитал в современном журнале. Мы готовили его вместе с детьми и конечно кушали тоже с ними. В светлый праздник Пасхи эти кексы будут в самый раз. Попробуйте и Вам обязательно понравится. Большой плюс кексов, еще и в том, что времени на их приготовления вам понадобится не много.

Ингредиенты

• Молоко — 1 стакан
• Сахар — 180 грамм
• Мука — 500 грамм
• Яйцо — 3 шт.
• Масло сливочное — 125 грамм
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Изюм — 1 горсть
• Ванилин — 0.5 ч. л.

С этим рецептом пасхальных кексов, прекрасно справятся даже ребенок, но особенно он будет полезен тем, кто не любит возиться с дрожжевым тестом. Так как времени на приготовление опары не нужно, значит и готовятся такие кексики очень быстро.

Миксером нужно взбить яйца, сахар и ванилин до бела.

После этого выливаем растопленное сливочное масло и молоко. Снова перемешиваем.

В муку высыпаем разрыхлитель и все вместе просеиваем через сито. Затем сюда начинаем постепенно вливать жидкую массу и размешиваем сначала лопаткой, затем, когда станет невозможно и не удобно, подключаем руки.

Когда тесто будет однородной массы, высыпаем в него замоченный ранее изюм и перемешиваем.

Тесто должно получится тягучим.

Формочки для кексов заполняем на половину тестом, а чтобы оно не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом.

Отправляем форму в разогретую духовку до 180 градусов, на 20 минут. Если за это время кексы не успели приготовиться, то подождите еще несколько минут.

Готовые кексы смазываем глазурью или припыляем сахарной пудрой, у сверху украшаем конфети.

Такие кексы получаются очень вкусными и красивыми. Согласитесь приятно получить на Пасху такой маленький и необычный куличик. Начинку Вы можете приготовить разную, добавив в нее цукаты, орехи или шоколад.

Простое и вкусное пасхальное печенье

Еще мне очень нравятся печеньки. Для того чтобы приготовить их, вам понадобятся самые простые ингредиенты. Вы только посмотрите, как они красиво смотрятся на столе. Простые продукты, а на вкус просто волшебные. Я уверен, что Вам они очень понравится. Если хоть раз попробуете приготовить такие печеньки, то покупать магазинные Вам больше не захочется. Я думаю, что для праздника Пасхи, они будут в самый раз.

Ингредиенты

• Мука — 500 грамм
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 250 грамм
• Молоко — 100 мл.
• Яйцо — 2 шт.
• Сливочное масло — 250 грамм

Сахар высыпаем в растопленное сливочное масло и хорошо взбиваем миксером.

Не переставая мешать разбиваем 2 куриных яйца, выливаем молоко и постепенно начинаем засыпать муку, в которую ранее высыпали разрыхлитель. В самом конце подключаем руки и доведем тесто до однородного состояния. Оно получается очень мягкое и очень жирное.

Уберем тесто в холодильник чтобы оно стало немного твердым.

Раскатываем тесто в пласт толщиной чуть меньше 1 см. и при помощи заготовок наделаем печенье различной формы. Если нет таких заготовок, то возьмите обычный, круглый стакан.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем их взбитым куриным желтком, а сверху посыпаем кондитерской присыпкой.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут.

На часть готового печенья можно посыпать сахарную пудру, а часть смазать джемом или шоколадной пастой и прижать сверху второй. Как украсить печенье на пасху зависит от Вашей фантазии. Когда я дома готовлю такие печенюшки мне всегда помогает моя дочь, украшать их это любимое ее занятие, но еще больше она любит их кушать и угощать гостей.

Булочки с яблоками — вкуснейшая пасхальная выпечка к чаю, готовьте больше

Булочки  с яблоками — это классика жанра. Раньше, когда я был маленьким, в магазинах не было такого изобилия выпечки и вообще кондитерских изделий. Моя мама всегда находила выход. Она сама пекла булочки и каждые выходные у нас были гости, а угощением были мамины булочки с яблоками. Теперь при всем магазинном изобилии, думаю что домашние булочки все равно будут на первом месте.

Ингредиенты

• Мука — 400 грамм
• Топленое молоко — 1 стакан
• Сухие дрожжи — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 100 г Соль — 0.5 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л. + 6 ст. л. в начинку к яблокам
• Сушеные яблоки — 300 грамм

В миску высыпаем дрожжи, сахар и несколько ложек муки. Слегка перемешали и вливаем тоненькой струйкой топленое молоко, при этом не перестаем перемешивать до полного растворения сыпучих ингредиентов.

Молоко может быть не обязательно топленое, подойдет и самое обычное. Главное чтобы оно было теплое от 36 до 40 градусов. Это необходимо дрожжам, чтобы они начали эффективно работать.

Чашу накрываем пищевой пленкой и убираем в тепло на 10 минут. Дрожжи должны оживится и на поверхности должна появиться легкая пена.

Когда удостоверились что дрожжи работают, вливаем растопленное, но уже остывшее сливочное масло, добавляем соль и начинаем постепенно добавлять муку.

Сначала замешиваем в миске, затем переключаемся на стол и начинаем работать руками. Муку вводите постепенно, а тесто должно получится мягким и эластичным. Кладем его в чашку и накрываем пищевой пленкой. Даем ему отдохнуть в теплом месте 30 минут.

Пока тесто «подходит» (оно должно увеличится вдвое) займемся начинкой.

Сушенные яблоки зальем кипятком на 10 минут, а после промоем под проточной водой.

Перекрутим их через мясорубку, добавим 6 столовых ложек сахара и хорошо перемешаем.

Перекладываем готовое тесто на стол, формируем колбасу и делим на равные части, у меня получилось 8 колобков. Каждый колобок раскатываем в блин толщиной примерно 0.5 см. От двух противоположных краев отступаем по 1.5 см. и делаем надрезы, а в середину кладем яблочную начинку.

Теперь один края блина просовываем в противоположное отверстие и формируем булочку чем-то похожую на расстегай.

Выкладываем булочки на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Каждую смажем яичным желтком, по желанию в каждую насыпем по 1 ч. л. сахара. Дайте постоять 10 минут, накрыв противень полотенцем.

После этого выпекаем в духовке при 180 градусов, 20 минут.

Вот такие замечательные и очень вкусные булочки получаются. Кстати начинка может быть любой, не обязательно яблочной. Это может быть: любое варенье или джем, творог с сахаром, шоколад и др.

Рулет с творогом из дрожжевого теста — необычный рецепт на пасху

В моей копилке рецептов, кроме рулета с маком есть еще и рулет из творога. Приготовить его не сложно, даже если вы новичок в этом деле. Все ингредиенты простые и их можно найти в любом холодильнике. Для пасхальной недели, я обязательно найду день и приготовлю по этому рецепту. Я уверен, что Вам и Вашим близким этот рулет придется по душе.

Ингредиенты

• Мука — 300 грамм
• Сахар — 50 грамм + 50 грамм для начинки
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сухие дрожжи — 10 гр.
• Сливочное масло — 50 грамм
• Молоко — 0.5 стакана
• Яйцо — 1 шт. + 1 шт. для начинки
• Творог — 250 грамм
• Изюм — 50 грамм
• Цукаты — 30 грамм

Для начала приготовим тесто.

В миску высыпаем дрожи + 1 ч. л. сахара, заливаем все это дело теплым молоком, хорошо перемешаем и подождем пока дрожжи активируются.

В чашу разбиваем яйцо и перемешаем его с оставшимся сахаром и щепоткой соли.

Вливаем сюда же ожившую дрожжевую смесь и снова перемешаем. Вы поймете что дрожжи ожили по воздушной шапочке на поверхности.

Уже в глубокую миску, где будем заводить тесто, просеиваем муку и вливаем нашу жидкую смесь. Перемешиваем сначала ложкой, пока это возможно, а затем подключаем руки.

Когда получится единый ком, который не будет уже прилипать к рукам, поливаем его растопленным сливочным маслом и еще раз мнем, чтобы масло полностью впиталось в тесто.

Тесто должно получится мягким и эластичным. Перекладываем его в миску, смазанную растительным маслом, накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на полтора часа. Оно должно подняться и увеличится в размере примерно в два раза.

Пока займемся начинкой.

Вам нужно заранее замочить изюм в горячей воде, после чего промойте его под проточной водой.

Изюм и цукаты измельчаем ножом и соединяем вместе.

Творог разминаем вилкой, важно чтобы он был как можно жирней. Добавляем к нему один куриный желток и сахар, и хорошо перемешаем.

После этого добавляем изюм и цукаты и еще раз перемешиваем. Вот такая смесь должна получится.

Тесто подошло, мы его обминаем и раскатываем в пласт по размеру Вашей формы.

Выкладываем начинку и равномерным слоем распределяем ее по всей поверхности.

Теперь заворачиваем тесто плотно в рулет. Можно оставить так и в таком виде запечь. Но придадим ему оригинальности и красоты.

Разрежем рулет вдоль и сплетем косичкой, старайтесь чтобы срез был наружу.

Форму смажем растительным маслом и аккуратно переносим на нее рулет. Накроем его пищевой пленкой и оставим в теплом месте на 30-40 минут. За счет дрожжей рулет подымется и будет воздушным.

По истечению времени смажем рулет куриным яйцом и отправляем в духовку на 40 минут, при температуре 180 градусов.

Готовый рулет достаем из формы и оставляем остывать. А чтобы он не потерял свою воздушную форму, положите его на решетку. Пока он горячий припыляем его сахарной пудрой.

Когда он полностью остынет, только тогда нарезаем его на порционные кусочки и можно заваривать чай.

Пасхальная корзинка своими руками из теста

Как я уже говорил неоднократно, я очень люблю готовить, но не просто готовить, а удивлять своими кулинарными шедеврами. Может громко сказано — шедевры, но вы только посмотрите какая красота у меня получилась. Для приготовления теста вам понадобятся обычные ингредиенты, а вот с оформлением Вам придется постараться. Но я уверен, что и у Вас все получится. Для прекрасного праздника Пасхи эта съедобная корзинка идеально подходит.

Это не просто рецепт пасхальной корзинки, а целый мастер-класс по ее приготовлению. Смотрится она на столе необычно и делает пасхальный стол более праздничным.

Ингредиенты

• Молоко — 1 стакан
• Дрожжи свежие — 30 грамм
• Мука — 600 грамм
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 200 грамм
• Сливочное масло — 100 грамм
• Ванилин — 1 ч. л.

Прессованные дрожжи крошим в миску и заливаем стаканом теплого молока. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки.

Еще раз перемешаем с мукой, чтобы не было комочков и уберем миску в теплое место, для активации дрожжей, миску следует накрыть полотенцем.

Яйца разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем миксером со щепоткой соли в пышную пену, а желтки взбиваем с сахаром и ванилином.

В подошедшую опару выливаем желтки, растопленное или подтаявшее сливочное масло и перемешиваем.

После этого добавляем взбитые белки и снова хорошо перемешаем.

Осталось засыпать оставшуюся муку и замешать тесто. Для корзинки оно должно быть достаточно тугим. Убираем готовое тесто в теплое место, чтобы оно поднялось.

Для того чтобы сделать корзинку на пасху одного теста будет не достаточно, нужна еще форма. Это может быть обычная термостойкая, стеклянная миска, или как в моем случаи — форма для кекса. Мы ее покрываем фольгой и смазываем растительным маслом.

Тесто еще раз обминаем и раскатываем в пласт толщиной чуть меньше 1 см.. Нарезаем его на полоски шириной 1.5-2 см..

Ну а теперь, как Вы уже наверно догадались, будем плести корзинку. Методом переплетения укладываем все полоски теста, а дно следует приплюснуть.

Осталось смазать нашу корзинку куриным желтком и убираем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-40 минут. Следите чтобы корзинка не пригорела, а готовность внутри проверяйте зубочисткой.

Когда корзина буде полностью готова, нам нужно сделать ей ободок и ручку. Точно из таких же полосок из которых плели корзину, только трех штук нужно сплести косу, а при помощи той же формы придадим ей форму дуги. И запечем также в духовке.

Остался ободок.

Для этого противень застелите пергаментной бумагой и обведите на ней диаметр корзинки, чтобы готовый ободок получился не больше и не меньше ее. А теперь при помощи одной или двух косичек выложите по этому диаметру общую косу в виде кольца. И запекаем до готовности в духовке.

А теперь закрепим при помощи зубочисток ободок и ручку к корзинке.

Вот и все! Осталось наполнить корзинку пасхальными яйцами, фруктами или выпечкой. Согласитесь, смотрится она очень красиво, нарядно, празднично и очень оригинально. Представляете глаза гостей, когда они увидят такую красоту.

Кекс на пасху рецепт без дрожжей

На Великий праздник Пасхи, я как и все готовлю очень много. Всю неделю мы отмечаем этот праздник. Ходим в гости к близким родственникам или они к нам. Для этого нужны угощения. Мне нравится разнообразие в этом деле. Для того чтобы разнообразить свое меню, я Вам предлагаю еще один интересный вариант. Кекс без дрожжей очень нравится всем моим домашним. Думаю и Вам тоже понравится этот простой и в то же время вкусный кекс.

Ингредиенты

• Мука — 150 грамм
• Молоко — 0,5 стакана
• Крахмал — 100 грамм
• Сливочное масло — 100 грамм
• Сахар — 4 ст. л. (для теста) + 4 ст. л. (для глазури)
• Яйцо — 2 шт.+ 2 шт.
• Соль — щепотка
• Ванилин — 1,5 грамма
• Цедра лимона
• Сок лимона — 1 ст. л. (для глазури)
• Разрыхлитель — 15 грамм
• Смесь цукатов — 150 гр

В миску разбиваем два яйца и взбиваем миксером вместе с сахаром до белого и воздушного состояния.

Далее в эту массу высыпаем щепотку соли, ванилин, цедру одного лимона или апельсина и два желтка. Заранее отделите два желтка от белков, в будущем белки нам понадобятся для глазури. Также сюда необходимо добавить растопленное сливочное масло и молоко.

Муку, крахмал и разрыхлитель соединяем вместе и процеживаем через сито в общую массу. Осталось все перемешать до однородного состояния. Если будете перемешивать миксером, то делайте это на малых оборотах. По консистенции тесто должно получится густым, как на оладьи.

Высыпаем в тесто цукаты и перемешиваем ложкой. Цукаты можно заменить на изюм, орехи или взять помаленьку того и другого.

Форму смазываем растительным маслом и дополнительно можно припылить мукой. Переливаем в нее наше подготовленное тесто и ставим в духовку выпекаться при 180 градусов 40-50 минут до готовности.

Далее даем кексу остыть и можно доставать его из формы. А пока остывает подготовим глазурь.

Для этого в ранее подготовленные яичные белки добавим столовую ложку сока лимона и высыпаем 4 столовых ложки сахара. Взбиваем миксером до полного растворения сахара, до появления белой пены.

Достаем кекс из формы и смазываем его белковой глазурью.

Сверху посыпаем кондитерской присыпкой, для придания более праздничного вида. Дождемся полного высыхания глазури и можно нарезать кекс и звать гостей.

Пасхальный кулич с медом и имбирем

Еще один интересный рецепт. Невероятно нежный и ароматный кулич вам очень понравится. Для того чтобы приготовить такую вкуснятину вам потребуются простые ингредиенты, а для изюминки мед и имбирь.  Думаю, что Вы попробуете приготовить такой кулич, а мой рецепт вам в помощь. Уверен, что вы не пожалеете.

Ингредиенты

• Мука — 600 грамм
• Молоко — 1 стакан
• Яйца — 3 шт.
• Дрожжи — 1 ч. л.
• Сахар — 200 грамм
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сливочное масло – 120 грамм
• Сметана — 2 ст. л.
• Ванилин — 10 грамм
• Изюм — 100 грамм
• Курага — 100 грамм
• Мёд — 1 ст. л.
• Имбирь — 1 ч. л.

Разведем в теплом молоке мед, половину от объема сахара, дрожи и столовую ложку муки. Перемешаем до полного растворения ингредиентов и поставим в теплое место. Ждем когда дрожжи проснутся и начнут работать.

Смешаем яйца, оставшийся сахар, соль, ванилин, имбирь и сметану, хорошо перемешаем.

Когда опара поспеет переливаем ее в миску. Также выливаем растопленное и уже остывшее сливочное масло.

Не перестаем мешать начинаем постепенно засыпать муку. В самом конце добавляем ранее замоченный изюм и мелко порезанную курагу. Еще раз хорошо перемешаем, накроем пищевой пленкой и уберем поближе к теплу на пару часов, тесто должно подняться.

После этого тесто еще раз обминаем и раскладываем по формочкам, заполняя на половину. Перед выпеканием дадим им постоять еще минут 20-30. А чтобы тесто не заветрелось накроем формы пищевой пленкой или обычным пакетиком.

Пока куличи настаиваются, мы прогреем духовку до 180 градусов. Выпекать будем около 50 минут до готовности.

Готовые куличи освобождаем от формы и смазываем сахарной глазурью.

А пока глазурь не успела застыть, дополнительно можно украсить готовыми сахарными украшениями. С ними пасхальный кулич будет смотреться еще наряднее.

Медовый пасхальный кулич готов. К празднику готовы и я поздравляю всех со светлой Пасхой!

Я и вся моя семья очень любит праздник Пасхи. Мы уже начинаем помаленьку готовиться. Я уже перебрал много литературы и в этот праздник хочу удивить всех своих близких. Может быть у Вас есть свои новые или хорошо забытые старые рецепты, тогда поделитесь. Думаю и мои рецепты кому-нибудь пригодятся. Я подобрал в этой статье несколько интересных вариантов и у Вас есть возможность сохранить их у себя на страничке в социальных сетях, пусть и Ваши друзья с ними познакомятся. Буду рад Вашим отзывам.

А у меня все на этом, пока!!!

Тесто для пасхального кулича -пошаговый рецепт с фото

Независимо сухие у вас дрожжи или живые, добавляем их в тёплое молоко с сахаром, хорошо перемешиваем и даём разойтись в молоке хотя бы минутку.

Хорошо, что светит солнышко! Миску с опарой  накрываем пленкой (незадача — она у меня закончилась). И для быстрого процесса накрываем полотенцем. Если же в кухне не достаточно тепло, включите духовку.

Пока моя опара грелась на солнышке, я просеила муку. Муку желательно просеить три раза. Не скупитесь на время!

А именно: опару, сахарную пудру, желтки, цедру лимона и апельсина (сахарная пудра засыпала цедру) и соль. Постарайтесь соль всыпать по дальше от опары.

И теперь самое интересное: начинаем перемешивать все ингредиенты руками, подливая по немногу теплого молока. Перемешанное тесто на вид получается вот такое: липкое, но довольно густое. Если ваше тесто жиже чем у меня на фото, значит добавьте немного муки. Но не увлекайтесь ею. Структура куличей получится другая, не как нужно.

У нас осталось слив. масло и раст. В оригинальном рецепте используется только раст. масло, но я решила заменить пол порции на слив. масло.

Засучите рукава, а лучше разденьте верхнюю одежду, потому что дальше вам будет очень жарко! Даже фитнес отдыхает или другой вид спорта.

Сначала добавляем по кусочку слив. масла в тесто, постоянно вымешивая тесто. А потом будем расходовать и раст. масло. Вымешивать тесто с маслом нужно не менее 20 минут! Если вы осилите 25 минут — вы герой!!! У меня стол ходил ходуном и пот тёк ручьём! Да, да — вымешивать тесто для пасхальных куличей — это трудная и большая работа. Но зато результат! Он того стоит!

Ну, что, девочки, тесто я вымесила, костяшки аж красные, но зато посмотрите, что должно получится после вымешивания. Гладкое, не липнущее тесто к рукам — вот итог.

После этого тесто должно полежать и отдохнуть в тёплом месте. Для быстрого созревания, я тесто отправляю в свою мультяшку. Чашу нужно обязательно смазать раст. маслом. Забываем про тесто на 1,5 часа. В общем, как тесто увеличится в пару раз, значит пойдём дальше.

Рабочую поверхность смазываем маслом и вываливаем тесто на стол. Тесто делим визуально на два куска. Из одной части я буду печь пасхальный козонак, а из второй две румяные пасхи с творогом.

А вот и наша вкусная начинка, которую можно использовать в любой вашей выпечке.

Соединяем и перемешиваем хорошо. Начинка получается сухая и рассыпчатая. Это нормально. Не вздумайте ее увлажнить чем то, к примеру, вареньем или шоколадной пастой.

Тесто для козонака состоит из двух жгутов с начинкой, которые переплетаются. Приступим их формировать. Одну часть тесто распределяем руками в стороны, чтоб получился пласт.

Форму выстилаем пергаментом и довольно аккуратно перекладываем козонак в форму, стараясь его не повредить. Накрываем полотенцем и  оставляем в теплом месте на минут 20-25.

А мы тем временем приступим к формированию пасхи с творогом. Оставшееся тесто я делю на 5 частей, разной величины.

Дальше расстойка. Обязательно 25 минут тесто должно отдохнуть в тепле. А, чтоб не заветрилось, накрываем его легким полотенцем.

Первым, конечно, же созрел козонак. Готовим его к выпечки. Для этого сначала разогреваем духовку до 160 ºС с конвекцией. И смазываем его взбитым яйцом. Для более румяной корочки посыпаем еще и сахаром. Время выпечки 50 минут.

А вот и наш румяный и ароматный пасхальный козонак. Не спешите доставать его из формы. Дайте ему остыть немного и только потом доставайте. Но тоже делайте это аккуратно.

Во время выпечки верх пасхи, как пророчим и у козонака, может подгорать. Для этого, прикройте верх выпечки фольгой, но время от времени и убирайте ее. Я делаю это каждые 15 минут.

Выпечка на Пасху: куличи на Пасху, сдобные рулеты и булочки

Начинаем готовиться к Пасхе. Если вы еще не решили что будете печь или готовить на праздничный стол, то моя статья поможет вам определиться.

Список:

Пасха в России

Предваряет Пасху Великий пост, который длится 40 дней. Есть можно только постную пищу, рецепты постных блюд можно найти в моем блоге. Но сегодня мы поговорим не об этом, а о рецептах выпечки на Пасху. Сама Пасха длится 40 дней, а первая неделя самое время есть и угощать пасхальной выпечкой.

Центральным и основным символом Пасхи в России является кулич, также обязательными символами являются крашеные яйца. Конечно, я говорю о православной Пасхе.

У меня мама и бабушка были верующие люди. Они и Великий Пост держали, и службы посещали, несмотря на советское время. И самое вкусное: пекли на Пасху очень много сдобной выпечки и других изделий из теста. Моя мама не пекла куличи, мне это умение передалось от моей бабушки. У нас была многодетная семья, и поэтому и мама, и бабушка старались и очень много пекли на Пасху: куличи, сдобные рулеты, восьмерки с курагой, сдобные пироги со штрейзелем, вкусные мясные пироги, готовили на праздничный стол много разных вкусностей. И обязательно, угощали соседей и малоимущих знакомых на Пасху. Эта традиция постепенно умирает, но в нашей семье мы стараемся придерживаться, и обязательно угощаем знакомых на Пасху, поминая наших усопших родных.

Выпечка на Пасху

В-первую очередь, я замешиваю сдобное дрожжевое тесто 2-х видов: тесто на куличи и тесто для рулета. Они схожи между собой, различаются пропорциями сдобы. Сдоба: это суммарное кол-во молока, масла и яиц, и сахара. Учтите, чем меньше сдобы в дрожжевом тесте, тем быстрее выпечка почерствеет.
Для сладких рулетов с орехами следует сначала подготовить начинку из грецких орехов для выпечки.
Конечно, многие любят сладкую выпечку с орехами, и это не только сдобные рулеты. Моя семья не исключение! Поэтому я стараюсь напечь побольше рулетов с начинкой из сахара и грецких орехов.

Еще существует рецепт рулета с черносливом, но пока его нет в моем блоге. Также очень вкусный маковый рулет. Надеюсь у меня получится в этом году его испечь, и я обязательно добавлю фотографию в эту статью.

Один год в Воронеже у меня не получилось испечь Куличи, потому что все формы были упакованы, в связи с переездом из одной страны в другую. А еще Пасха в тот год совпала с нашим переездом со съемной квартиры в нашу, купленную ранее и сданную к тому времени застройщиком. В общем хлопот было много, мы с дочкой перевозили на своей машине все более-менее не тяжелые коробки и тюки, пока муж был на работе. А у дочки в тот момент не было работы, так совпало. И я еще на съемной квартире напекла много булочек с курагой и плюшек с корицей.

Тесто на булочки и плюшки тоже немного отличается от дрожжевого теста на куличи, но иногда я пеку булочки из сдобного теста для куличей. А 3-ий вариант опарного теста на молоке вы найдете внутри рецепта плюшек с корицей и сахаром.

Восьмерки могут быть приготовлены как с курагой, так и с черносливом.

Помимо плюшек и восьмерок можно напечь простые булочки еще трех разных форм: узелки, улитки и глаголики. Все перечисленные формы булочек вы найдете в отдельной статье в блоге и можете увидеть на фото.

Не любите курагу или корицу, тогда берите на заметку рецепт ватрушек с творогом и изюмом или вкусные булочки со штрейзелем.

Если решились печь куличи на Пасху, то мой блог вам поможет в ваших первых шагах с выпечкой из дрожжевого опарного теста. “Viam supervadet vadens” (лат. “Дорогу осилит идущий”). Пробуйте, экспериментируйте и у вас все получится! Сейчас есть интернет и многие люди делятся своими семейными рецептами. Вот и я поделилась некоторой выпечкой на Пасху.

Хранится сдобная выпечка в больших кастрюлях, сверху накрывается хлопковым или льняным полотенцем, а потом уже крышкой, чтобы по максимуму предотвратить поступление воздуха внутрь. Так наши булочки и куличи не очерствеют раньше времени. И никакого холодильника! Охлаждение подобных хлебобулочных изделий делает их менее вкусными.

Праздничный стол на Пасху.

Ну помимо сладкого должно быть и что-то мясное. Какое у вас меню на Пасху? Вы можете своими историями поделится в комментариях. Какие блюда готовят на Пасху?
Мы любим много праздничных блюд, но иногда проще что-то приготовить в духовке, т.к. там запекается, иногда только открывай и поливай подливкой из противня. Например, это вкусные голени индейки в пряном медово-горчичном соусе, запеченные в духовке

Еще очень вкусные и оригинальные рецепты фаршированной рыбы: судака и форели. Я готовила фаршированного судака целиком, на гарнир запеченная картошка с яблоками. А сам судак готовится как рыба-левенги, т.е. фаршируется смесью пастилы, жареного лука и орехов.

Если финансы позволяют, то из русской кухни и рыбных блюд я бы очень советовала простой рецепт осетрины в духовке кусочками

Мы(моя семья) как люди с берегов Каспийского моря и русские люди одновременно, конечно, предпочтем осетрину любому другому виду рыбы. Но некоторым вкус осетрины не нравится совершенно.
Хотите поменьше возни и при этом не такое жирное блюдо, чтобы не перегружать ЖКТ, купите филе индейки. Очень просто приготовить филе индейки с картошкой в духовке.

Можно запечь свинину крупным куском: домашняя буженина из свинины в духовке

Солнечная и вкусная запеченная курица фаршированная сухофруктами. Начинка сама по себе невероятная – это обжаренные сухофрукты с луком: курага, альбухара и алыча.

Готовьте с удовольствием по моим рецептам с подробными инструкциями и фотографиями! И не забывайте делиться в соц.сетях: пусть и другие узнают, как вкусно вы умеете готовить.

Дрожжевые пасхальные куличи рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Пшеничная мука 300 г

Сахар 1 столовая ложка

Сухие дрожжи ½ столовой ложки

Молоко ½ стакана

Куриное яйцо 1 штука

Сливочное масло 50 г

Корица с сахаром 3 столовые ложки

Изюм 50 г

Рецепты пасхальной выпечки Праздничные блюда

Начните завтрак в день Пасхи с изобилия выпечки: горячих булочек, маффинов, кекса к кофе и не только.

Обезьяний хлеб в липкой глазури с орехами

Рецепт: Обезьяний хлеб в липкой глазури с орехами

Греческий пасхальный хлеб

Рецепт: Греческий пасхальный хлеб

Несладкое печенье без формовки

Рецепт: Несладкое печенье без формовки

Миндальный песочный корж в сковороде

Рецепт: Миндальный песочный корж в сковороде

Слойка с ветчиной и сыром

Рецепт: Слойка с ветчиной и сыром

Ягодные сконы с апельсиново-медовым маслом

Рецепт: Ягодные сконы с апельсиново-медовым маслом

Клубничные маффины

Рецепт: Клубничные маффины

Классические булочки с корицей синнабон

Рецепт: Классические булочки с корицей синнабон

Фунтовый кекс

Рецепт: Фунтовый кекс

Сметанный кофейный пирог

Рецепт: Сметанный кофейный пирог

Фунтовый кекс в шоколадной глазури

Рецепт: Фунтовый кекс в шоколадной глазури

Пасхальные крестовые булочки

Рецепт: Пасхальные крестовые булочки

Хрустящие банановые маффины с гранолой

Рецепт: Хрустящие банановые маффины с гранолой

Поповеры

Рецепт: Поповеры

Крестовые булочки на пасху

Рецепт: Крестовые булочки на пасху

Лимонное печенье с тимьяном

Рецепт: Лимонное печенье с тимьяном

Пасхальный хлеб «Хала»

Рецепт: Пасхальный хлеб «Хала»

Рецепт лучшего пасхального печенья

Через 30 минут вы можете съесть это.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 28 год

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

1 c.(2 палочки) сливочное масло комнатной температуры

1 c. гранулированый сахар

1 большое яйцо

2 чайная ложка Чистый экстракт ванили McCormick

2 1/2 c.мука общего назначения

1/2 чайная ложка порошок для выпечки

1/4 чайная ложка кошерная соль

1/3 c. чипсы из белого шоколада, плюс еще для украшения

2 ст.пастельная посыпка, плюс еще для украшения

1/3 c. измельченные картофельные чипсы, а также еще для гарнира

1/3 c. измельченные крендели и еще кое-что для украшения

1/4 c. мелко нарезанные мини-конфеты, для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 ° и выровняйте два больших противня с пергамент. В большой миске с помощью электрического миксера взбейте сливочное масло и сахар, пока он не станет легким и воздушным, 2–3 минуты. Вбить яйцо и ваниль.
2. В отдельную миску, взбейте муку, разрыхлитель и соль. Добавить сухой ингредиенты смочить и перемешать до однородной массы.
3. Осторожно сложите в белый цвет шоколадная стружка, посыпка, картофельные чипсы и крендели.
4. Совок с шапкой шарики из теста размером со столовую ложку и аккуратно разложить на противне с промежутками на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Вдавите леденцы в яйца и дополнительные смеси.
5. Выпечка до золотистого цвета, от 10 до 12 минут. Дать немного остыть на противне, затем переложить в охлаждающая стойка, чтобы полностью остыть.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Наши любимые пасхальные рецепты | Пристрастие Салли к выпечке

От слоеного завтрака и пирога с заварным кремом до морковного торта и пирога с кокосовым кремом — найдите весеннее вдохновение для выпечки с этой коллекцией любимых рецептов Пасхи .

Если вы ищете идеи для завершения своего пасхального меню, мы предложим вам десятки пасхальных рецептов.Большинство из них — десерты и поздние завтраки, но мы также включаем некоторые любимые ужины и гарниры. Независимо от праздника или повода, размещение, приготовление пищи и / или выпечка значительно улучшают вашу тарелку (в буквальном смысле), поэтому мы хотим упростить вам поиск надежных рецептов, которые будут правильными, удовлетворительными и всегда будут вкусными. В следующем списке представлены некоторые из наших рецептов с наивысшими оценками, каждый из которых оценен и любим пекарями по всему миру.

Если вам нужен вариант пасхального бранча, пасхального ужина или восхитительного пасхального десерта, вы найдете его здесь.Начнем с десерта. Естественно.

Любимые пасхальные рецепты

1. Морковный пирог

Этот рецепт морковного торта устанавливает стандарт для повсюду морковных пирожных. Он очень влажный и наполнен жареными орехами пекан. Большая часть его аромата состоит из коричневого сахара, корицы, имбиря, мускатного ореха и моркови. Или попробуйте ананасовый морковный торт или даже этот морковный пирог.

2. Лимонный пирог безе

С восхитительной корочкой домашнего пирога, терпким пирогом и нежной лимонной начинкой и пышной поджаренной начинкой из безе, перед этим лимонным пирогом безе невозможно устоять.

3. Павлова

Легкое, сладкое, без глютена, павлова прекрасно подходит для весны и Пасхи. Нам нравится подавать его со взбитыми сливками и острым лимонным творогом.

4. Торт «Пасхальное гнездо» с кокосом

Этот кокосовый торт «Пасхальное гнездо» — всегда забавный пасхальный десерт. Это настраиваемое значение, которое означает, что вы можете использовать любой из ваших любимых рецептов торта с начинкой или даже этот домашний пирог с фунтом. В посте мы приводим множество вариантов вкуса.

5. Фисташковый торт

Сделанный с нуля с настоящими ароматами фисташек и миндального экстракта, этот великолепный фисташковый торт украшен шелковистой глазурью из сливочного сыра.

6. Праздничное пасхальное сахарное печенье

Возьмите с собой друзей и семью и развлекайтесь, украшая это сахарное печенье пасхальное яйцо. Это или наше сахарное печенье с кроликом тоже можно дарить в маленьких пасхальных корзинках.

7. Домашние пасхальные конфеты

8. Пирог с кокосовым кремом

Ничто не сравнится с жирным кремовым пирогом с кокосовым кремом, начиненным взбитыми сливками. Этот рецепт — лучший способ его приготовления!

9. Кексы с морковным пирогом

Влажные и ароматные кексы с кокосовой стружкой и морковью — любимая миниатюрная версия любимого пасхального торта.

10. Торты с колибри

Этот торт с колибри, приготовленный из ананаса, банана, корицы, коричневого сахара и орехов пекан, абсолютно УПАКОВАН с ароматом.

11. Слоеный пирог с лимоном и черникой

Слоеный пирог с лимоном и черникой, неизменно самый популярный рецепт торта, был их любимым на протяжении многих лет. Или вы можете приготовить лимонно-кокосовый пирог. Хотите вместо кексов? Вот мои любимые лимонные кексы.

12. Сахарное печенье с мармеладом

Это сахарное печенье с мармеладом жевательное, мягкое, и его очень легко приготовить вместе!

13.Пирог со свежими фруктами

Классический пирог из свежих фруктов, наполненный ванильным кремом маскарпоне и украшенный множеством свежих фруктов. Для чего-то подобного, используя основу для сахарного печенья, вам понравится эта фруктовая пицца.

14. Торт «Ванильный голый»

Если вы хотите приготовить необычный торт на Пасху без тонны изысканных работ, сделайте голый торт. Этот стиль популярен уже несколько лет. Нам он нравится, потому что он всегда такой красивый в обслуживании, но требует минимального декора.Наш крем из свежих ягод похож на торт.

15. Пирог с ананасом и кокосом

Этот ананасовый кокосовый пирог невероятно влажный и мягкий, с добавлением кокоса в каждом кусочке. Домашний ананасовый творог добавляет внутрь еще один слой сладкого тропического аромата. У нас тоже есть обычный рецепт кокосового торта.

16. Пирожные с лимонным пудингом

Эти пирожные с лимонным пудингом — отличный вариант, если вы ищете индивидуальный десерт. Это наполовину лимонный торт и наполовину лимонный пудинг, но они сделаны только из одного теста для торта.

17. Карамелизированный банановый пудинг

Этот карамелизованный банановый пудинг сделан из слоев карамелизированных бананов из коричневого сахара и натурального пудинга. Я никогда не видел, чтобы кто-то останавливался только на одной порции.

18. Пирог с ананасом вверх ногами

Этот перевернутый ананасовый пирог мягкий и маслянистый с карамелизированным коричневым сахарным ананасом и вишневой начинкой. Мы сохраняем его в стиле ретро (как это сделала бабушка!) Из консервированных ананасов и мараскинских вишен.

19. Шоколадно-карамельные кокосовые кексы

Это наши ванильные кексы в кокосовом стиле. Эти шоколадно-карамельные кокосовые кексы наполнены соленой карамелью и покрыты восхитительным шоколадным сливочным кремом.

20. Торт «Еда ангела»

Этот идеальный торт с едой ангела, состоящий всего из 6 ингредиентов, получается высоким, легким и удивительно воздушным. Для достижения наилучших результатов внимательно следуйте рецепту и видеоуроку.

21. Идеальный пирог с заварным кремом

Я полагаю, мы можем есть не только десерт в пасхальное воскресенье.Или можем? Сделайте этот сырный пирог из шпината или попробуйте мой шпинат с козьим сыром и вялеными помидорами. Не забудьте испечь корочку для пирога. См. Мой базовый и подробный рецепт пирога с заварным кремом, чтобы узнать о других надстройках и вкусах.

22. Бисквитная запеканка для завтрака

Эта запеканка для завтрака похожа на бутерброд с колбасой, яйцом и сырным печеньем В ОДНОМ БЛЮДО.

23. Булочки с лимоном и черникой

Это мой рецепт булочки с черникой и сладкой лимонной глазурью.Эти рассыпчатые, но влажные лепешки с лимоном и черникой идеально подходят для пасхального бранча, чаепития, свадебного душа, Дня матери и многого другого.

24. Запеканка из французских тостов с черникой

Эту запеканку из французских тостов с черникой можно приготовить накануне вечером, так что пасхальным утром мало работы.

25. Булочки с корицей

По этому рецепту получается сковорода с маслянисто-мягкой, липкой сладостью с корицей и очень пушистыми домашними булочками с корицей, покрытыми острой глазурью из сливочного сыра.Вы можете начать их накануне вечером, чтобы утро было легким. Вы также можете попробовать эти простые булочки с корицей, для которых требуется всего 1 подъем.

26. Страта со шпинатом и беконом

Этот завтрак со шпинатом и беконом — еще один удобный вариант приготовления. Используйте хрустящий дневной хлеб, чтобы каждый кусочек получился вязким и текстурированным (а не плоским и губчатым). Мы тоже любим эту страту с ветчиной и сыром!

27. Торт булочка с корицей

Узнайте, как приготовить гигантский булочка с корицей, используя простое домашнее тесто из семи ингредиентов и скручивая его в один большой торт.Никто никогда не сможет этому противостоять. Это гарантия.

28. Пирог из крошки

Это мега маслянистый и влажный торт с крошкой в ​​нью-йоркском стиле с добавлением крошки НЕОБРАБОТАННОГО коричневого сахара и корицы. Вы ничего не видите — слой крошки такой же толстый, как слой торта.

29. Хлеб с малиной твист

Этот малиновый хлеб с кружевом сочетается с сочным тестом типа бриошь и малиновым джемом. Благодаря тому простому способу, которым мы скручиваем тесто, мы получаем несколько маслянистых слоёв.Служить всегда приятно!

30. Вафли из пахты

На тот случай, если вам понадобится классический пасхальный бранч, эти вафли из пахты восхитительно хрустят снаружи и легкие внутри.

31. Самое слоеное печенье в мире

Для этого печенья требуется всего 6 простых ингредиентов. Они очень хрупкие и готовы примерно через 35 минут. Если вам когда-нибудь понадобится быстрый (но всегда приятный для публики) хлебный гарнир, подавайте это печенье.

32.Салат из свежих ягод с киноа

Не было бы весны без свежих добавок к нашей еде. Этот ягодный салат из киноа отличается текстурой и свежим вкусом. Что-то новенькое в каждом укусе!

33. Обеденные булочки

Эти мягкие и пушистые булочки — излюбленное блюдо. У нас также есть эти сытные обеденные булочки из цельной пшеницы в качестве опции.

34. Горячие булочки с крестиком

Узнайте, как приготовить идеальные горячие крестовые булочки из этого приправленного теста.Коричневый сахар, изюм или смородина, масло и ваниль добавляют исключительный аромат, а каждая булочка помечена традиционным крестом.

35. Запеканка из зеленой фасоли

Созданная с нуля запеканка из зеленой фасоли сливочная, насыщенная и полная свежей зеленой фасоли. Это любимое блюдо нашей семьи, которое мы приветствуем на любом бранче или ужине, особенно в отпуске.

36. Сливочно-клубничный салат с пастой фета

Еще один гарнир для позднего завтрака или ужина, сливочно-клубничный салат с пастой фета, в котором есть рецепт домашней заправки из маковых семян.

37. Цыпленок в ореховой корочке

Цыпленок в грецких орехах — всегда особенное блюдо. Мы готовим его не реже одного раза в весенний сезон, а когда у нас нет настроения на ветчину, мы делаем его на пасхальный ужин вместе со стручковой фасолью, свежим салатом и печеньем.

38. Макароны и сыр, достойные компании

Есть много способов приготовить макароны с сыром, но этот рецепт сливочных макарон с сыром — наш любимый. Он очень сырный с небольшим количеством бекона и чесночного шпината.Проще говоря — это классика, которая всегда впечатляет .

39. Салат с клубничным беконом

Этот салат с клубничным беконом — наш идеальный салат для особых блюд. Он сочетает в себе хрустящую зелень, хрустящий бекон, свежую клубнику, сыр на ваш выбор (мы любим его с голубым сыром) и незабываемый медовый бальзамический винегрет.

40. Лосось с лимонными травами

Я называю этот лимонный лосось блюдом типа «Я, должно быть, делаю что-то не так», потому что он настолько прост, что вы не сможете угадать рецепт повторно.Ха! Он легкий и быстрый, но имеет замечательный вкус — сочетание, которое всегда ценится в отпуске.

Дополнительные ресурсы

65 рецептов пасхальных десертов | Лучшие идеи пасхальных десертов

Торт Пасхальный Зайчик

Отметьте Пасху с этим милым кроличьим тортом с кокосовой стружкой.Это легко сделать с помощью нашего пошагового руководства.

Получите рецепт: Торт Пасхальный Зайчик

Шоколадно-солодовый торт

Получите рецепт: Шоколадно-солодовый торт

Банни Орео Шарики

Получите рецепт: Банни Орео Шарики

Горячий кулич

Сделайте эти свежие сладкие булочки частью своей пасхальной традиции.Это прекрасно дополнит пышная смородина и глазурь с лимонной цедрой.

Получите рецепт: Горячий кулич

Морковный торт со сливочно-сырной глазурью

Это высокий влажный морковный пирог, легкий по текстуре, слегка приправленный корицей и мускатным орехом.Густые сливки, взбитые в глазури из сливочного сыра, делают ее более воздушной.

Получите рецепт: Морковный торт со сливочно-сырной глазурью

Клубничные кролики и морковный торт

Получите рецепт: Клубничные кролики и морковный торт

Мини-кексы с яйцом

Получите рецепт: Мини-кексы с яйцом

Гигантское пасхальное яйцо-печенье

Сэкономьте время, используя купленное в магазине тесто для печенья для этого гигантского угощения.Сверху выложите домашнюю глазурь и прикрепите конфеты по узорам, чтобы получилось декоративное пасхальное яйцо.

Получите рецепт: Гигантское пасхальное яйцо-печенье

Хрустящие угощения из оставшихся пасхальных конфет

Получите рецепт: Хрустящие угощения из оставшихся пасхальных конфет

Цыплята и кролики Зефира

Получите рецепт: Цыплята и кролики Зефира

Торт с кокосовым кроликом

Получите рецепт: Торт с кокосовым кроликом

Зефирные хлопья с кроличьей жопой

Получите рецепт: Зефирные хлопья с кроличьей жопой

Конус мороженого с кроличьей жопой

Получите рецепт: Конус мороженого с кроличьей жопой

Пирог с лаймовой начинкой

Получите рецепт: Пирог с лаймовой начинкой

Пончик с кроличьей жопой

Получите рецепт: Пончик с кроличьей жопой

Жареные яйца Кэдбери

Получите рецепт: Жареные яйца Кэдбери

Шоколадно-пастельный пасхальный торт с шоколадным вермишельным гнездом

Получите рецепт: Шоколадно-пастельный пасхальный торт с шоколадным вермишельным гнездом

Кексы с колибри

Возьмите традиционный пирог с бананом и ананасом и приготовьте из него отдельные порции.Сверху каждый кекс посыпьте глазурью из сливочного сыра и украсьте карамелизированным бананом.

Получите рецепт: Кексы с колибри

Южный банановый пудинг

Банановый пудинг в южном стиле с несладким ванильным заварным кремом и мягким поджаренным безе.Оставьте основу для пудинга на ночь, чтобы печенье смягчилось и аромат банана пропитался заварным кремом. Если вам нравится хрустящее печенье, посыпьте пудинг меренгой и запекайте без отдыха.

Получите рецепт: Южный банановый пудинг

Пасхальный пирог

Пасхальный пирог — итальянская весенняя традиция, но его достаточно легко готовить круглый год.Сладкая версия Giada de Laurentiis имеет начинку из рикотта-апельсина с нежной оболочкой из филло-теста.

Получите рецепт: Пасхальный пирог

Мини-морковные пирожные в крем-сырной глазури

Получите рецепт: Мини-морковные пирожные в крем-сырной глазури

Куриное печенье нарезать и запечь

Получите рецепт: Куриное печенье нарезать и запечь

Пип подсолнечный торт

Получите рецепт: Пип подсолнечный торт

Цыпленок с лимонным макароном

Легкие в приготовлении макаруны декорированы к Пасхе с помощью мармелада и шоколадной стружки.

Получите рецепт: Цыпленок с лимонным макароном

Морковный торт Альтона Брауна

Сверху этот плотный морковный торт посыпьте глазурью из домашнего сливочного сыра — классическое блюдо для публики!

Получите рецепт: Морковный торт

Пирог с ананасом вверх ногами

Женщина-пионерка идет с фаворитом в стиле ретро на пасхальный десерт.

Получите рецепт: Пирог с ананасом вверх ногами

Домик пасхального кролика из сахарного печенья

Эта милая клетка для кроликов сделана из маслянистого печенья, которое трудно устоять, если вы его откусите.К счастью, теста для дополнительного печенья хватит, чтобы укрепить вас, пока вы украшаете дом. Это отличный проект для детей: они могут помочь замесить тесто, держать бумажные шаблоны на тесте, пока взрослые режут, и вырезать печенье формочками для печенья. А поскольку крыша съемная, дом можно использовать как пасхальную корзину, которую можно заполнить печеньем и пасхальными конфетами.

Получите рецепт: Домик пасхального кролика из сахарного печенья

Домовые для эспрессо Giada

Giada украсит упакованную смесь для брауни порошком эспрессо и шоколадной стружкой, а затем посыпает все это глазурью, наполненной эспрессо.

Получите рецепт: Эспрессо Брауни

Морковный торт

Этот более здоровый вариант традиционного морковного торта по-прежнему имеет кремовую глазурь благодаря нежирному сливочному сыру.

Получите рецепт: Морковный торт

Арахисовое масло и шоколадные яйца

Получите рецепт: Арахисовое масло и шоколадные яйца

Чизкейк

Этот классический чизкейк можно украсить на Пасху свежими ягодами или полить малиновым соусом.

Получите рецепт: Чизкейк

Кексы Missy’s с лимоном и черникой

Эти кексы с черничной начинкой навеяны кексами для завтрака.Добавьте ложку глазури из сливочного сыра и украсьте цедрой лимона, черникой и листиком мяты.

Получите рецепт: Кексы Missy’s с лимоном и черникой

Пахлава Майкла Саймона

Майкл наблюдает, как его мама готовит пахлаву с 4 лет.Мы не можем себе представить, что у вас останутся остатки этого восхитительно липкого лакомства, но если вы это сделаете, вы можете заморозить их (как только сироп впитается) на срок до месяца, а затем просто разморозить при комнатной температуре.

Получите рецепт: Пахлава

Горячий кулич

Сделайте эти сладкие дрожжевые булочки для пасхальной вечеринки и наблюдайте, как они исчезнут.

Получите рецепт: Горячий кулич

Пахта

Вы не ошибетесь с этим простым весенним пирогом.

Получите рецепт: Пахта

Морковный торт

Получите рецепт: Рецепт морковного торта

Центральное украшение пасхального кролика

Вот простой способ добавить фантазии к вашему пасхальному спреду: Сандра Ли формирует из теста для печенья с вишневым вкусом формы кроликов и помещает их в их собственное маленькое жилище, чтобы гости могли оценить их перед тем, как насладиться ими в качестве десерта.

Получите рецепт: Центральное украшение пасхального кролика

Цветочное печенье

Возьмите два купленных в магазине ингредиента — разноцветные леденцы и тесто для сахарного печенья — и превратите их в это ручное печенье всего за несколько простых шагов.

Получите рецепт: Цветочное печенье

Малиново-лимонный кулич на пасху

Этот очаровательный торт обязательно понравится публике.Детям понравятся праздничные украшения из сахарного печенья в виде кроликов, а взрослым понравится сочный лимонный пирог и несладкая малиновая начинка.

Получите рецепт: Малиново-лимонный кулич на пасху

Мини-ананасовые торты

Эта упрощенная версия классического ананасового перевернутого торта начинается с вашей любимой смеси для белого торта.Giada использует свежий ананас для начинки, а затем готовит пирожные индивидуального размера в мини-формах Bundt.

Получите рецепт: Мини-ананасовые торты

Чернично-лимонный пирог с масляной корочкой

Эми Тилен готовит домашнюю слоеную корочку для пирога, в которую укладывается восхитительная черничная начинка.

Получите рецепт: Чернично-лимонный пирог с масляной корочкой

Кокосовые кексы с лимонной начинкой

Сандра приправляет желтую смесь для торта кокосовым молоком и смесью лимонного пудинга, чтобы получить легкий в сборке ароматный кекс.

Получите рецепт: Кокосовые кексы с лимонной начинкой

Кокосовый слоеный пирог

Получите рецепт: Лучший слоеный кокосовый торт

Гнезда Ириски Птицы

Частично конфеты, частично печенье. Эти леденцы легко приготовить, а хрустящие соленые крендели восхитительны со сладкой ириской глазурью.Дети могут помочь, разбив крендели, вылепив гнезда и разложив на них яйца.

Получите рецепт: Гнезда Ириски Птицы

Кексы с клубникой

Эти изысканные кексы легко приготовить из смеси для белых тортов, но они получат особый весенний румянец от розовой клубничной глазури Сандры.

Получите рецепт: Кексы с клубникой

Маленькие пироги с лимонным безе

Сделайте эти очаровательные пироги индивидуального размера в формах для кексов, чтобы их было легко разделить на порции.Наполните каждый терпким лимонным кремом и ложкой безе.

Получите рецепт: Маленькие пироги с лимонным безе

Зачарованные угощения из зефира

Сандра придает милую нотку этой детской классике, используя кашу с маршмеллоу.

Получите рецепт: Зачарованные угощения из зефира

Морковный пирог с коклюшом

Превратите любимый торт в восхитительные пирожки с коклюшом с морковным миксом и начинкой из сливочного сыра Сандры.

Получите рецепт: Морковный пирог с коклюшом

Трюфельные пироги с малиной

На десерт любителя шоколада залить маслянистую шоколадно-вафельную корочку смесью растопленного шоколада, сливок и какао.Тайлер Флоренс кладет свежую малину в центр каждого торта, чтобы создать фруктовую фольгу на фоне насыщенного темного шоколада.

Получите рецепт: Трюфельные пироги с малиной

Компот из ревеня

Тушите слегка кислый ревень с сахаром, медом и корицей, пока он не станет достаточно мягким, чтобы его можно было покрыть ложкой ванильного мороженого.

Получите рецепт: Компот из ревеня

Пасхальные кексы с глазурью из белого шоколада

Капкейки Мелиссы д’Арабиан подходят для детей и взрослых благодаря цедре лимона и апельсина в кляре и ее специальной глазури из белого шоколада.Для малышей поставьте батончик с начинкой или попробуйте три ее любимых украшения.

Получите рецепт: Пасхальные кексы с глазурью из белого шоколада

Черничный решетчатый торт

Просто используйте смесь для пудинга из белого шоколада и консервированную чернику, чтобы приправить легкий торт Сандры.Настоящая тяжелая работа покажется, когда вы ее оденете.

Получите рецепт: Черничный решетчатый торт

Трехслойный морковный торт

Этот высокий торт — идеальный десерт для любой весенней вечеринки.

Получите рецепт: Трехслойный морковный торт

Кокосовый торт бабушки Йервуд с кокосовой лимонной глазурью

Триша Йервуд делится бабушкиным рецептом влажного кокосового пирога, покрытого пикантной лимонной глазурью.

Получите рецепт: Кокосовый торт бабушки Йервуд с кокосовой лимонной глазурью

Пирожные с кленовым орехом

Кексы Sandra содержат грецкие орехи и кленовый сироп не только в тесте, но и поверх каждого, что делает их лакомством как для ваших вкусовых рецепторов, так и для ваших глаз.

Получите рецепт: Пирожные с кленовым орехом

Шоколадные птичьи гнезда

Делайте солено-сладкие птичьи гнезда с помощью журнала Food Network.

Получите рецепт: Шоколадные птичьи гнезда

Тарталетки с фисташковой пахлавой

Раковины Mini phyllo делают это угощение еще более быстрым и легким.

Получите рецепт: Тарталетки с фисташковой пахлавой

Хрустящие пасхальные яйца

Наполните хрустящие рисовые лакомства в форме яйца шоколадными конфетными яйцами и обваляйте каждое из них разноцветной посыпкой, чтобы придать им праздничный пасхальный вид.

Получите рецепт: Хрустящие пасхальные яйца

Цитрусовые макароны

Получите рецепт: Цитрусовые макароны

Кексы Джейд с клубничной начинкой

Джиада добавляет пасту из клубники или варенье в глазурь этих детских кексов.

Получите рецепт: Кексы Джейд с клубничной начинкой

Пип Торт

Food Network Magazine шаг за шагом покажет вам, как приготовить торт в форме писка.

Получите рецепт: Пип Торт

Пасхальные украшения для кексов

Приготовьте очаровательные пасхальные кексы, от цыплят и маленьких ягнят до весенних цветов, используя одну ванильную основу для теста для кексов.

Идеи украшения: Самые милые пасхальные кексы

Пасхальный торт

Получите рецепт: Пасхальный Яйцо Торт

Павлова Яйца с лимонным творогом

Получите рецепт: Пасхальные яйца Павлова с лимонным творогом

Печенье Snickerdoodle Bunny Butt

Получите рецепт: Печенье Snickerdoodle Bunny Butt

Пасхальный фуршет — только сладости | Продовольственная сеть

Пасхальный пирог

Итальянцы так любят пасхальный пирог, что делают его круглый год.Легкая версия Giada — отличное угощение на десерт.

Получите рецепт: Пасхальный пирог

Горячий кулич

Эти сладкие булочки приправлены мускатным орехом, корицей и имбирем.

Получите рецепт: Горячий кулич

Пирог с ананасом вверх ногами

Женщина-пионерка идет с фаворитом в стиле ретро на пасхальный десерт.

Получите рецепт: Пирог с ананасом вверх ногами

Шоколадные птичьи гнезда

Все, что вам нужно, это три ингредиента, чтобы сделать солено-сладкие птичьи гнезда с Food Network Magazine .

Получите рецепт: Шоколадные птичьи гнезда

Морковный пирог с коклюшом

Сандре нужна только одна морковь, чтобы придать вкусный аромат тесту для пирога с коклюшем.Сэкономьте время, используя купленную в магазине смесь для морковного торта в качестве основы.

Получите рецепт: Морковный пирог с коклюшом

21 легкий пасхальный рецепт десерта, который вам понравится

Все любят десерты после еды. Именно поэтому, если нет рецепта десерта на Пасху, потратьте день зря. Вот почему я обсуждаю здесь несколько вкусных рецептов пасхальных десертов. Вы можете создать один из этих рецептов.

1.