Лучшие рецепты с цветной капустой Основные блюда

Цветная капуста известна не только как надежный гарнир, но и как «звезда» среди низкоуглеводных блюд. Представляем наши лучшие рецепты, от простой вареной капусты до пиццы.

Запечённая цветная капуста

Запеките соцветия цветной капусты с оливковым маслом, чесноком и красным перцем: овощ получится нежным и сочным, с хрустящей корочкой. Соединяйте ингредиенты прямо на противень, чтобы облегчить дальнейшую уборку.

Рецепт: Запечённая цветная капуста

Пицца на корже из цветной капусты

Вначале Кэти готовит цветную капусту на пару, затем обсушивает, чтобы получить хрустящий золотистый корж для пиццы. Покройте его любимым соусом и сыром для более здоровой версии пиццы.

Рецепт: Пицца на корже из цветной капусты

Цветная капуста по-пармски

Это вкусное сытное блюдо понравится всем, от вегетарианцев и до самых убежденных мясоедов.

Рецепт: Цветная капуста по-пармски

Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Это блюдо с полезным оливковым маслом, сладким карамелизированным луком и свежей петрушкой будет прекрасной низкоуглеводной заменой рису.

Рецепт: Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Фаршированная цветная капуста, запеченная в духовке

Цветная капуста фаршируется беконом, сыром и капустой кале в эффектной версии классического гарнира. Не хотите добавлять бекон? Его можно заменить ломтиками шампиньонов.

Рецепт: Фаршированная цветная капуста, запеченная в духовке

Гратен с цветной капустой

Айна добавляет мускатный орех, чтобы подчеркнуть ореховую нотку грюйера и пармезана, а затем покрывает блюдо хлебными крошками для насыщенной сливочной корочки.

Рецепт: Гратен с цветной капустой

Пюре из цветной капусты с чесноком

Текстура — главная особенность этой здоровой альтернативы картофельному пюре. Секрет в греческом йогурте и пармезане, которые помогают достичь насыщенной кремовой консистенции.

Рецепт: Пюре из цветной капусты с чесноком

Стейки из цветной капусты в духовке

Вегетарианцы, это лакомство для вас. Валери посыпает овощные стейки кедровыми орехами и изюмом для сладковатого хрустящего блюда, одновременно сытного и ароматного.

Рецепт: Стейки из цветной капусты в духовке

Запеканка из цветной капусты с сыром, зелёным луком и беконом

Хрустящий бекон, сладкий лук и острый чеддер сочетаются с цветной капустой в запеканке, идеально подходящей для просмотра матчей.

Рецепт: Запеканка из цветной капусты с сыром, зелёным луком и беконом

Суп из цветной капусты

Сытный суп от Ри — настоящая «еда для души». Шеф-повар говорит, что это идеальное сочетание вкуса, нежной текстуры, пользы и изысканности.

Рецепт: Суп из цветной капусты

Печёные кочаны цветной капусты с корочкой из горчицы и пармезана

Подавайте запеченную целиком цветную капусту — это вкусное смелое блюдо непременно всех удивит. Высокая температура запекания усиливает яркий вкус соуса из дижонской горчицы, которым покрыта капуста.

Рецепт: Печёные кочаны цветной капусты с корочкой из горчицы и пармезана

Низкоуглеводные хлебные палочки с цветной капустой и сыром

Вместо покупных хлебных палочек попробуйте это сырное безглютеновое лакомство. Не бойтесь приготовить лишние — вам непременно захочется добавки.

Рецепт: Низкоуглеводные хлебные палочки с цветной капустой и сыром

Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра

Наслаждайтесь любимой закуской для вечеринок в новой форме. Цветная капуста с острыми специями баффало и нежный соус из голубого сыра — это так же вкусно, как куриные крылышки, причем здесь меньше калорий и жира.

Рецепт: Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра

Соус Альфредо с цветной капустой

Кэти готовит быстрое, несложное блюдо для всей семьи, смешивая пасту и креветки с соусом Альфредо из цветной капусты.

Рецепт: Соус Альфредо с цветной капустой

Цветная капуста генерала Цзо

В этой вегетарианской версии популярного блюда используется свежий имбирь, цедра апельсина и хрустящая цветная капуста.

Рецепт: Цветная капуста генерала Цзо

Тетраццини с курицей и цветной капустой

Рэйчел добавляет нежную отваренную цветную капусту в классическое итальянское блюдо, благодаря чему оно будет еще полезнее. Рекомендуем перед запеканием накрыть блюдо и поставить в холодильник, тогда посреди рабочей недели вы сможете быстро приготовить обед.

Рецепт: Тетраццини с курицей и цветной капустой

Кукурузные маффины с цветной капустой

Взбейте яичные белки для пышных безглютеновых маффинов, которые по виду и вкусу напоминают кукурузный хлеб. Острый халапеньо и чеддер придают сладко-пряному блюду легкую жгучую нотку.

Рецепт: Кукурузные маффины с цветной капустой

Картофель тушеный с цветной капустой «Алу гоби»

Аарти готовит цветную капусту с картофелем для простого гарнира, который она часто ела в детстве. Вкусы достаточно мягкие, так что блюдо подойдет тем, кто только знакомится с индийской кухней.

Рецепт: Картофель тушеный с цветной капустой «Алу гоби»

Цветная капуста с пармезаном и панчеттой, запеченная под молочным соусом

В этой сырной запеканке Джада использует цветную капусту целиком, вместе с листьями.

Рецепт: Цветная капуста с пармезаном и панчеттой, запеченная под молочным соусом

Салат с цветной капустой на гриле

Гай жарит на гриле 5 различных овощей для хрустящего, вкусного и питательного гарнира. Винегретная заправка с козьим сыром придает простому салату пикантность.

Рецепт: Салат с цветной капустой на гриле

Мак-н-чиз с цветной капустой

Этот несложный низкоуглеводный вариант блюда мак-н-чиз такой вкусный и насыщенный, что вы не будете скучать по макаронам!

Рецепт: Мак-н-чиз с цветной капустой

Запеканка из цветной капусты с сыром

Цветная капуста — вкусный, полезный и диетический овощ, который обязательно должен хоть иногда присутствовать в рационе каждого. Существует немало рецептов блюд включающих в себя этот полезный овощ. К одному из таких, как раз относится запеканка из соцветий цветной капусты, о которой и пойдет речь в данном рецепте правильного питания.

Пища запеченная в духовке значительно полезнее той, которая приготовлена иным способом, и с этим трудно не согласиться. Помимо пользы, стоит отметить и то, что при помощи духовки можно облегчить процесс тем, что не надо все время стоять у плиты и помешивать блюдо и тем самым сэкономить время для других домашних дел.

Запеченная цветная капуста в духовке с сыром — это вкусный и простой способ приготовления здоровой и полезной еды для всей семьи.

Стоит отметить, что такую капустную запеканку оценят даже те, кто относится к данному овощу равнодушно. Невероятный вкус, аромат и аппетитный вид запеканки приведут в восторг всю семью. Ниже будет подробно рассказано о приготовлении запеканки из цветной капусты.

Запеченная цветная капуста в духовке с сыром — пошаговый рецепт

Цветную капусту разделить на соцветия (в рецепте используется свежая капуста, но можно взять и замороженную).

Соцветия капусты промыть и сбросить в кипящую соленую по вкусу воду. Варить 7 минут. Вынуть готовую капусту из кастрюли и слегка остудить.

Тем временем, в миску разбить яйца, положить сметану, измельченный укроп, продавленный через специальный пресс чеснок, перец и соль по вкусу.

Все ингредиенты, добавленные в миску, хорошенько перемешать.

Твердый сыр протереть используя мелкую терку.

Остывшую отваренную цветную капусту поместить в форму для запекания намазанную маслом.

Залить половиной приготовленного ранее сметанного соуса и посыпать частью измельченного сыра. Перемешать.

Затем в капусту влить вторую половину соуса и сверху распределить сыр. Поставить форму с капустой в духовку. Запекать в течение 25 минут при 180 градусах.

Подать запеканку из цветной капусты к столу по желанию приправив свежей сметаной.

Вкусная, полезная, и несмотря на малую калорийность овоща, довольно сытная запеканка из капусты, сыра и зелени станет полноценным обедом, ужином или даже питательным завтраком.

👌 Вкусная цветная капуста в майонезе, рецепты с фото

Предлагаю вам сегодня познакомиться с еще одним рецептом приготовления цветной капусты. Рецепт чрезвычайно простой и очень быстрый, за эти две заслуги он мне нравится. Хотя я забыла о еще одном факте (самом главном) — капуста получается ароматной и очень вкусной, поэтому ее едят даже те, кто обычно ее недолюбливает.

К последним относится мой муж. Он раньше с удовольствием кушал капустку в кляре и нахваливал, что она напоминает по вкусу рыбку, чем ему и нравится. Но меня если хвалят, то я стараюсь делать свое дело еще лучше. Так получилось и с капустой — готовила ее часто. Но муж с каждым разом хвалил меня все меньше. А потом и вовсе заявил, что это блюдо он уже не любит.

В общем, я перестаралась. Теперь заставить мужа скушать кусочек капустки — это целая стратегия (со словами это очень полезно и т.д.). Но в этот раз заставлять ее кушать не пришлось. Готовить эту капустку часто я уже не буду — пусть просит и ждет праздника, чтобы полакомиться, а то и это блюдо надоест со временем.

а теперь поговорим о том, как приготовить цветную капусту, чтобы она превратилась в изумительно сочную и вкусную еду.

Для приготовления цветной капусты в майонезе необходимы такие продукты:

Время приготовления: около 30 минут (блюдо готовится практически самостоятельно в сковороде под крышкой)
Сложность приготовления: просто (нарезать, смешать и в сковороду)

В общем, я уже понимаю, что описывать мне нужно будет дольше, чем происходил собственно подготовительный процесс.

Капусту нарезаем на небольшие кусочки, которые будет удобно брать вилочкой.

Добавляем в капусту майонез.

Капустку солим, перчим и добавляем специи к овощам.

Томаты нарезаем небольшими кубиками. Перемешиваем и отправляем в сковороду, где уже подогрелось сливочное масло (можно заменить растительным).

Готовим под крышкой на небольшом огне, помешивая. А тем временем нарезаем половинку стебля лука-порея. Отправляем в сковороду к капустке.

Пока овощи жарятся, натираем на крупной терке сулугуни, очищаем и нарезаем чеснок. Как только капуста станет прозрачной, значит, блюдо можно считать готовым.

Посыпаем капустку чесночком и сыром и перемешиваем.

Готовое блюдо подаем в горячем виде, пока сыр еще тянется нитями.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Запеканка из цветной капусты — 10 пошаговых рецептов приготовления

Запеканка из цветной капусты с сыром и яйцом в духовке

Цветная капуста является полезным овощем, поэтому она должна присутствовать в рационе у каждого. Сделав из цветной капусты запеканку с использованием сыра и яиц, можно в результате получить вкусное и сочное блюдо для всей семьи. Сам процесс приготовления прост, ингредиенты доступны каждой хозяйке.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 3.

• Первым делом необходимо разделить на соцветия цветную капусту.

• Промойте капусту, затем поместите ее в кастрюлю с кипящей водой. Отваривать овощ необходимо примерно 5-7 минут. По готовности достаньте капусту из воды и остудите.

• В одной емкости соедините следующие ингредиенты – яйца, сметану, измельченный чеснок и укроп. Добавьте сюда же соль и перец.

• Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.

• Используя мелкую терку, измельчите сыр.

• Промажьте растительным маслом форму для запекания, затем поместите туда цветную капусту.

• Залейте капусту соусом, приготовленным ранее. Сверху все присыпьте тертым сыром.

• В разогретую до 180 градусов духовку ставим блюдо, выпекаем его 25 минут.

• Вкусная запеканка готова!

---

Приятного вам аппетита!

Диетическая запеканка из цветной капусты и брокколи

Перед вами рецепт диетического и полезного блюда – запеканки из цветной капусты и брокколи. Такая овощная запеканка, приготовленная в духовке, получается низкокалорийной, поэтому рецепт на вооружение могут взять и люди, придерживающиеся правильного питания. Благодаря заливке из яиц и молока запеканка отличается нежностью и сочностью.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 300 гр.
• Брокколи – 300 гр.
• Яйцо – 6 шт.
• Молоко – 100 мл.
• Масло растительное – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Цветную капусту и брокколи следует промыть, разделить на соцветия небольшого размера.
2. Поместите подготовленные овощи в кастрюлю с кипящей водой, проварите их в течение 5 минут.
3. Откиньте цветную капусту и брокколи на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
4. Для приготовления заливки необходимо вбить в глубокую емкость яйца, влить к ним молоко, все приправить черным молотым перцем и солью. Взбейте все компоненты вилкой или венчиком до однородности.
5. Следующий шаг – промажьте форму для запекания растительным маслом, поместите туда соцветия цветной капусты и брокколи. Залейте овощи подготовленной заливкой.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте при такой температуре блюдо в течение 25 минут. Готовую запеканку достаньте из духовки, украсьте свежей зеленью.
7. Остудите и порционно нарежьте овощное блюдо.
   Запеканка из цветной капусты и брокколи готова!

Приятного аппетита!

Как приготовить запеканку из цветной капусты с курицей?

Вашему вниманию представлен простой рецепт приготовления вкусного блюда из цветной капусты – запеканки с курицей. Сметанная заливка со свежим укропом делает готовое блюдо сочным и нежным. Попробуйте приготовить данную запеканку из цветной капусты, такой вариант ее приготовления однозначно станет одним из любимых в семье!

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 350 гр.
• Филе куриное – 300 гр.
• Лук репчатый – 0,5 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Сметана – 200 гр.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Укроп – 50 гр.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Промойте и разделите цветную капусту на соцветия, затем отварите их в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Отварную капусту необходимо немного остудить.
2. Очистите и мелко порежьте репчатый лук.
3. Мелким кубиком порежьте куриное филе.
4. Обжарьте кусочки филе вместе с репчатым луком на растительном масле до легкого золотистого оттенка.
5. Выкладываем обжаренное мясо в форму для запекания.
6. Поверх куриного филе распределяем цветную капусту.
7. Измельчаем на терке твердый сыр.
8. Чтоб приготовить заливку, смешайте в одной емкости сметану, яйца, измельченный укроп и тертый сыр (50 гр.). Все ингредиенты приправьте солью.
9. Подготовленной заливкой покрываем цветную капусту с куриным филе.
10. Оставшееся количество тертого сыра (150 гр.) выкладываем сверху.
11. Отправляем запекаться блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Запеканка из цветной капусты с курицей готова!

Приятного вам аппетита!

Простой и вкусный рецепт запеканки из цветной капусты и кабачков

Перед вами рецепт вкусного, сочного и нежного блюда – запеканки из цветной капусты и кабачков. Готовится это блюдо быстро и просто. Кроме основных ингредиентов – цветной капусты и кабачков – для насыщенности вкуса будут использоваться твердый сыр и помидор. Такая запеканка – отличный вариант для обеда или легкого ужина.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 1 шт.
• Кабачок – 1-2 шт.
• Сметана – 100 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Помидор – 2 шт.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Промытую цветную капусту необходимо разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут.
2. Репчатый лук очищаем, нарезаем полукольцами и выкладываем на дно формы для запекания.
3. Кабачки тщательно промываем, нарезаем тонкими кружочками. Распределяем кабачки поверх репчатого лука. Приправляем овощи солью и черным молотым перцем.
4. Отварную цветную капусту выкладываем на кабачки, не забывая посолить и поперчить.
5. Промываем под проточной водой помидоры, нарезаем их небольшими ломтиками. Распределяем помидоры поверх остальных ингредиентов, поливаем растительным маслом.
6. Все компоненты промазываем сверху сметаной. Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
7. Твердый сыр натираем на терке.
8. Спустя время достаем запеканку из духовки, сверху присыпаем ее тертым сыром. Продолжаем выпекать еще 10 минут.
9. Запеканка из цветной капусты и кабачков готова!

Приятного вам аппетита!

Очень вкусная запеканка из цветной капусты с фаршем

Очень вкусной и сочной получается запеканка из цветной капусты, если ее приготовить с фаршем. Использовать можно любой фарш. Если хотите приготовить диетический вариант, то отдавайте предпочтение фаршу из курицы или индейки. Добавление болгарского перца и твердого сыра сделает готовое блюдо восхитительным по вкусу!

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 700 гр.
• Фарш – 500 гр.
• Яйцо – 3 шт.
• Сметана – 100 гр.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Перец болгарский – 80 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для смазывания формы.
• Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Промытую и разделенную на соцветия цветную капусту необходимо отварить в течение 5 минут в подсоленной воде.
2. Далее воду необходимо слить, а цветную капусту поместить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
3. Промываем болгарский перец, очищаем его от семян, затем мелко нарезаем.
4. Репчатый лук также необходимо очистить и измельчить.
5. На разогретой сковороде обжариваем фарш с репчатым луком, затем добавляем болгарский перец. В процессе жарки приправляем ингредиенты солью и молотым перцем.
6. Подготовленный фарш выкладываем в форму для запекания поверх цветной капусты.
7. На крупной терке натираем твердый сыр.
8. Смешиваем тертый сыр, сметану и яйца, добавляем сюда же соль.
9. Распределяем сырную массу поверх фарша. Ставим блюдо на 30 минут в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов.
10. Спустя время достаньте запеканку из духовки, слегка остудите.
11. Запеканка их цветной капусты с фаршем готова! Украсьте блюдо свежей зеленью, порционно порежьте и подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!

Запеканка из капусты с картошкой, запеченная в духовке

Простое в приготовлении и вкусное блюдо – запеканка из цветной капусты с картошкой – станет отличным решением для семейного обеда или ужина. Такая запеканка может послужить и гарниром, и отдельным блюдом. Твердый сыр и свежая зелень придадут запеканке насыщенный и яркий вкус, а приготовленный соус – сочность и нежность.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 500 гр.
• Картофель – 2-3 шт.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Мука пшеничная – 1 ст.л.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Молоко – 0,5 ст.
• Петрушка – 50 гр.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. Очищенный и промытый картофель крупно порежьте, отварите его в подсоленной воде в течение 15 минут после закипания. Спустя время достаньте картофель из воды, остудите.
2. Разделяем промытую цветную капусту на соцветия, отправляем их в кипящую воду, провариваем в течение 5-7 минут. После варки капусту следует достать из воды, остудить.
3. Промываем под проточной водой петрушку, затем измельчаем ее.
4. На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем к нему пшеничную муку.
5. Затем постепенно добавляем в соус молоко, держим на огне до загустения. Готовый соус приправляем солью и черным молотым перцем, все перемешиваем.
6. Измельчаем на терке твердый сыр. Добавляем в горячий соус небольшую часть тертого сыра (4-5 ст.л.), перемешиваем. Соус для запеканки готов.
7. В смазанную растительным маслом форму в произвольном порядке выкладываем цветную капусту и картофель.
8. Сверху покрываем овощи приготовленным соусом.
9. Оставшийся тертый сыр смешиваем с измельченной петрушкой. Выкладываем полученную смесь поверх остальных ингредиентов.
10. Отправляем блюдо запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
11. Запеканка из цветной капусты с картошкой готова!

Приятного вам аппетита!

ПП диетическая запеканка из цветной капусты

Запеканки в настоящее время пользуются большой популярностью. Запеканка из цветной капусты, приготовленная по данному рецепту, получается нежной, сочной, вкусной и полезной. Ее могут включать в свой рацион люди, соблюдающие принципы правильного питания. Несмотря на простоту приготовления, блюдо имеет уникальный вкус.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 1 кг.
• Яйцо – 2 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Йогурт натуральный – 200 гр.
• Укроп – 50 гр.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Необходимо подготовить основной ингредиент – цветную капусту. Тщательно промойте данный овощ, разделите на соцветия небольшого размера. Затем поместите капусту в емкость с кипящей водой на 5-7 минут.
2. После варки достаньте цветную капусту из воды, откиньте на дуршлаг.
3. Укроп промойте и измельчите.
4. Смешайте в одной емкости яйца, натуральный йогурт, измельченный укроп и чеснок. Добавьте соль, черный молотый перец и иные специи по вкусу.
5. Измельчите на крупной терке твердый сыр.
6. В форму для запекания отправьте цветную капусту. По желанию соцветия можно порезать на более мелкие кусочки. Это позволит сделать готовое блюдо нежнейшим по вкусу.
7. Залейте капусту приготовленной заливкой, присыпьте все сверху тертым сыром. Запекайте блюдо в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 20 минут.
8. По готовности достаньте запеканку из духовки, немного остудите.
9. ПП запеканка из цветной капусты готова!

Приятного вам аппетита!

Пошаговый рецепт диетической запеканки из цветной капусты со сметаной

Перед вами рецепт простого в приготовлении блюда – запеканки из цветной капусты со сметаной. Запеканка получается сытной, аппетитной и очень сочной. Такое замечательное блюдо будет полезно и взрослым, и детям. Запеканка из цветной капусты со сметаной – отличный гарнир для любого мясного или рыбного блюда.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 500 гр.
• Сметана – 200 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Соль – по вкусу.
• Укроп – для украшения.
• Масло растительное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. Цветную капусту промойте под проточной водой, заем разделите овощ на соцветия.
2. Помещаем капусту в кастрюлю с водой, провариваем после закипания в течение 5 минут. Воду не забываем подсолить.
3. Твердый сыр следует измельчить с помощью терки.
4. Выкладываем цветную капусту в форму, смазанную растительным маслом. Обильно промазываем овощ сметаной.
5. Присыпаем все ингредиенты сверху тертым сыром, оставляем в стороне на 10 минут. Это необходимо, чтобы цветная капуста пропиталась сметаной. Затем в разогретую до 200 градусов духовку ставим запекаться блюдо на 20 минут.
6. Запеканка из цветной капусты со сметаной готова! Украсьте блюдо свежим укропом и подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!

Запеканка из цветной капусты с индейкой

Вкусное и полезное блюдо – запеканку из цветной капусты с индейкой – можно приготовить на семейный обед или ужин. Такое блюдо подходит и взрослым, и детям. Для приготовления данной запеканки понадобится минимум ингредиентов, основные из которых – цветная капуста и филе индейки. Приготовив заливку, готовое блюдо будет максимально сочным.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 600 гр.
• Филе индейки – 500 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сыр твердый – 50 гр.
• Сметана – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Филе индейки необходимо промыть, порезать некрупным кубиком.
2. Выкладываем индейку в форму для запекания, приправляем сверху солью и специями по вкусу. Все перемешиваем, распределяем индейку по дну формы.
3. Цветную капусту следует промыть, разделить на соцветия. После этого выкладываем капусту поверх индейки, приправляем солью.
4. Для приготовления заливки необходимо смешать в одной емкости сметану, яйца и тертый сыр.
5. Покрываем капусту с индейкой приготовленной заливкой. Сверху накрываем форму фольгой, ставим блюдо запекаться на 40 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
6. Готовую запеканку достаньте из духовки, уберите фольгу, немного остудите.
7. Украсьте блюдо свежей зеленью. Запеканка из цветной капусты с индейкой готова!

Приятного вам аппетита!

Запеканка из цветной капусты с молоком, сыром и яйцом

Приготовленная из цветной капусты запеканка с добавлением молока, сыра и яиц – аппетитное и вкусное блюдо, которое сможет внести разнообразие в повседневное меню.   Приготовить такую легкую и нежную запеканку проще простого! Попробуйте, не пожалеете! Все домочадцы останутся довольны таким прекрасным обедом или ужином!

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 500 гр.
• Сыр твердый – 70 гр.
• Молоко – 250 мл.
• Яйцо – 2 шт.
• Горчица – 1 ст.л.
• Крахмал картофельный – 2 ч.л.
• Сухари панировочные – 1 ст.л.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Орегано – щепотка.
• Масло сливочное – для смазывания формы.
• Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Разделите промытую цветную капусту на небольшие соцветия. Отварите их в подсоленной воде в течение 4-5 минут.
2. После этого откиньте капусту на дуршлаг.
3. В подходящую емкость влейте молоко, добавьте к нему яйца, картофельный крахмал, черный перец и соль по вкусу.
4. Все ингредиенты тщательно взбейте венчиком, затем добавьте к ним горчицу. Снова все взбейте.
5. Подготовьте форму для запекания – промажьте ее сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями.
6. В форму выкладываем отварную цветную капусту.
7. Заливаем овощ подготовленной ранее яично-молочной смесью.
8. Все ингредиенты присыпаем орегано, затем тертым сыром. Помещаем блюдо на 30 минут в духовку, которую необходимо предварительно разогреть до температуры 180 градусов.
9. По готовности блюдо следует достать из духовки, остудить при комнатной температуре.
10. Невероятно вкусная и сочная запеканка готова! Перед подачей к столу украсьте блюдо свежей зеленью.

Приятного вам аппетита!

Блюда из цветной капусты — 5 быстрых и вкусных рецептов с фото пошагово

Цветная капуста 800 гр. Моцарелла 350 гр. Твердый сыр 100 гр. Яйцо 2 шт. Зубчики чеснока 2 шт. Орегано 0.5 ч.л. Молотый черный перец 0.25 ч.л. Петрушка 2 веточки Растительное масло 1 ст.л. Соль – по вкусу

Даем немного остыть запеканке, посыпаем ее нашинкованной петрушкой и подаем к столу. Такое блюдо очень вкусно с томатным соусом или острым кетчупом. Приятного аппетита!

Фальшивый рис из цветной капусты

Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой и соблюдает диету. Блюдо получается низкокалорийным, безумно вкусным и очень полезным. По виду приготовленная цветная капуста напоминает рис, только она получается более воздушной, рассыпчатой и нежной. Самое главное, что блюдо готовится буквально за несколько минут и отлично подойдет к разным салатам и мясу в качестве гарнира.

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 300 г.
• Зубчик чеснока – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сливочное масло – для жарки.
• Яйца – 1 шт.
• Мускатный орех – по вкусу.
• Приправы из трав – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Хорошо промываем цветную капусту и разбираем ее на части, отделяя соцветия. Затем обсушиваем их с помощью бумажных полотенец или салфеток.
2. Перекладываем сухие соцветия в блендер и измельчаем их, пока они не станут похожи на маленькие рисинки. Если у Вас не имеется такого кухонного приспособления, то можно пропустить соцветия цветной капусты через мелкую терку.
3. Снимаем шелуху с лука и мелко нарезаем овощ. Чеснок также очищаем и пропускаем через чеснокодавилку. Разогреваем сковороду и помещаем в нее немного сливочного масла, на которое выкладываем чеснок и лук.

Совет: если у Вас нет сливочного масла, то можно заменить его и растительным, однако с первым блюдо получается более ароматным.

4. Отделяем белки от желтков и вливаем белую массу в сковороду. Немного обжариваем, разбивая белок на маленькие кусочки с помощью деревянной лопатки.
5. В сковороду пересыпаем измельченную цветную капусту и солим по вкусу. Для аромата можно добавить мускатный орех и различные приправы из трав.
6. Готовим «рис» на среднем огне 2-3 минуты, чтобы получить более твердое блюдо, или 6 минут для мягкой консистенции.

Совет: не накрывайте сковороду крышкой, чтобы цветная капуста не дала сок, иначе блюдо получится очень жидким.

Вкусный рис из цветной капусты готов! Подавайте полезный и аппетитный гарнир с соусом. Кушайте на здоровье!

Итальянская лазанья с цветной капустой

Вкус итальянской лазаньи с цветной капустой невозможно забыть из-за ее сочного и немного пряного соуса, который готовится из овощей. Этот рецепт придется по вкусу вегетарианцам, так как в блюде отсутствует мясо, что не дает назвать такую лазанью классической.

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 1200 г.
• Помидоры в собственном соку – 800 г.
• Зубчики чеснока – 5 шт.
• Красный перец – 1 шт.
• Базилик – 1 пучок.
• Петрушка – 2 веточки.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Лазанья – 10 листов.
• Яйца – 1 шт.
• Рикотта – 200 г.
• Моцарелла – 200 г.
• Пармезан – 50 г.
• Оливковое масло – 4 ст. л.
• Вода – 1,5 ст.
• Морская соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Промываем кочан цветной капусты в холодной воде и разделяем его на соцветия. Затем перекладываем их в глубокую миску и добавляем к ним 1 ст. л. оливкового масла и соль. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
2. Подготавливаем противень, смазав его небольшим количеством масла. Выкладываем в посуду подготовленную цветную капусту и отправляем в заранее разогретую до 220 С духовку. Готовим приблизительно 30-35 минут, пока овощ не станет мягким и румяным. За все время нужно перевернуть 1 раз соцветия. После приготовления даем цветной капусте немного остыть.
3. Промываем помидоры и выкладываем их в миску. Мнем их. В банку, в которой были помидоры, наливаем воду и встряхиваем содержимое емкости, после чего выливаем к овощам.
4. Красный перец нарезаем кубиками.
5. Разогреваем сковороду, наливаем в нее 1 ст. л. оливкового масла. Пока нагревается утварь, нарезаем пластинками 4 зубчика чеснока, который затем выкладываем на сковороду, посыпав солью. Держим на огне около 2 минут. Затем высыпаем в сковороду красный перец и готовим еще 8 минут.
6. По истечении времени добавляем к овощам нужное количество томатной пасты и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
7. К общей массе выкладываем помидоры, 4 листа базилика. Доводим все до кипения, а затем убавляем огонь до минимума и оставляем тушиться примерно 40 минут, время от времени помешивая. Готовим, пока соус не загустеет.
8. Наливаем воду в большую кастрюлю, солим ее и ставим на огонь. Когда вода закипит, выкладываем листы лазаньи по одному и варим до полной готовности. Затем откидываем их на дуршлаг и даем стечь всей воде, после чего немного смазываем каждую пластинку оливковым маслом.
9. В блендер выкладываем рикотту, разбиваем туда одно яйцо, добавляем 1/5 часть готовой цветной капусты и мелко нарезаем оставшийся зубчик чеснока. Измельчаем ингредиенты, пока не получим однородную массу. К ней добавляем нашинкованные листья базилика, а затем перемалываем все еще раз.
10. Берем форму для выпекания с размерами 20 х 35 см. Смазываем ее ¼ стакана томатного соуса. Наверх выкладываем 4 приготовленных листа лазаньи, отрезав лишние части. Следом идет ½ массы с рикоттой, половина массы цветной капусты, 1/3 часть томатного соуса. Следующим слоем выкладываем 1/3 от всей массы заранее натертой моцареллы и 1/3 измельченного пармезана. Снова закрываем 3 листами лазаньи, а затем повторяем начинку, верх которой снова накрываем оставшимися пластинами. В самом конце смазываем блюдо томатным соусом, посыпаем моцареллой и пармезаном.
11. Накрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую духовку на 20 минут. Перед самым концом приготовления снимаем фольгу и оставляем в духовом шкафу на оставшиеся 10 минут.

Даем немного остыть итальянской лазанье, чтобы она легко разрезалась, и можно блюдо подавать на стол! При подаче посыпать нашинкованной петрушкой. Кушайте на здоровье и с аппетитом!

Крем-суп из цветной капусты

Овощные супы очень полезны для нашего здоровья, наполняя наш организм витаминами и улучшая пищеварение. Здесь особенно отличается крем-суп из цветной капусты, которая славится огромным количеством своих полезных качеств. Приготовленное первое блюдо получается очень сытным и вкусным, несмотря на то, что сделано оно только из овощей. Также такой суп является низкокалорийным, а значит станет лучшим другом для тех, кто особенно следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 300 г.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Кабачки – 1 шт.
• Помидоры – 150 г.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Свежая зелень – по вкусу.
• Молотая сладкая паприка – 1,5 ст. л.
• Вода – 2 л.
• Соль – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. В первую очередь подготавливаем все необходимые ингредиенты для супа. Хорошо промываем все овощи. Сладкий перец очищаем от семян и удаляем плодоножку, после чего нарезаем на маленькие кусочки. Снимаем шелуху с лука и также нарезаем его на небольшие куски. Чистим морковь и нарезаем ее таким же способом, как и предыдущие овощи.
2. Разогреваем сковороду, наливаем в нее немного растительного масла и выкладываем на него овощи. Готовим, пока перец, лук и морковь не приобретут золотистый цвет.
3. Промытую цветную капусту разделяем на небольшие части и выкладываем в чашу блендера. Доводим овощ до состояния пюре, после чего добавляем к остальным овощам на сковороду.
4. Когда все овощи приготовятся, измельчаем все блендере вместе с цветной капустой до однородного состояния.
5. Наливаем воду в кастрюлю и помещаем в нее полученную овощную массу, перемешиваем и отправляем на огонь, дав жидкости закипеть.
6. В это время очищаем кабачки и также превращаем их в пюре с помощью блендера.
7. Нарезаем на небольшие дольки помидоры и добавляем их в чашу блендера к кабачкам. Снова измельчаем овощи, пока помидоры не сольются с кабачковым пюре.
8. Полученную массу перекладываем в кастрюлю, солим по вкусу и снова доводим до кипения. Убавляем огонь и готовим 10-15 минут.
9. Когда суп приобретет гладкую и нежную консистенцию, добавляем в него нашинкованную зелень и паприку. Хорошо все перемешиваем и варим еще 2-3 минуты после того, как суп закипит.

Горячий суп разливаем по тарелкам и украшаем его сухариками или гренками из черного хлеба. Приятного аппетита!

Карри из цветной капусты и зеленого горошка на кокосовом молоке

Самое главное в приготовлении этого необычного блюда – добавить такие главные ингредиенты, как кокосовое молоко, смесь специй кари и не жалеть острого перца. Карри из цветной капусты и зеленого горошка на кокосовом молоке готовится очень быстро, а в конце оно непременно порадует своим ароматом, удивительным пряным вкусом и нежной консистенцией. Такое блюдо отлично подойдет к рису или картофельным лепешкам.

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 1 вилок.
• Зеленый горошек – 1 горсть.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Зубчики чеснока – 3 шт.
• Консервированное кокосовое молоко – 200 мл.
• Светлый порошок карри – 1 ч. л.
• Темный порошок карри (разные специи) – 1 ст. л.
• Перец чили – 1 шт.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Чтобы приготовить карри из цветной капусты, не следует убирать зеленые листья овоща. Они сделают блюдо интереснее, а их вкус не будет чувствоваться. Поэтому оставляем цветную капусту в первоначальном виде, только помыв ее.
2. Морковь промываем, очищаем и мелко нарезаем ее вместе с чесноком и луком.
3. Цветную капусту нарезаем кубиками большого размера. Также можно просто разделить кочан на кусочки.

Совет: твердую ножку лучше всего измельчить.

4. Перекладываем капусту в кастрюлю среднего размера, отправляем туда же морковку, измельченные чеснок и лук.

Совет: горошек на этом этапе добавлять не стоит, так как он очень быстро готовится.

5. Вливаем кокосовое молоко в кастрюлю. Чем гуще и жирнее оно будет, тем вкуснее получится блюдо.

Совет: если у Вас нет кокосового молока, то можно измельчить в блендере кокос до состояния стружки, а затем разбавить ее 250 мл. воды. Затем нужно немного помять ее руками, пока вода не станет белого. В самом конце процеживаем через мелкое сито.

6. За молоком следуют все специи карри и острый перец, который мы порезали на небольшие колечки. Соль оставляем напоследок, ее всыпаем за 2-3 минуты до полной готовности блюда.
7. Осторожно перемешиваем все продукты и убавляем огонь до самого слабого. Оставляем блюдо на 10-15 минут, пока морковь и цветная капуста не разварятся и не пропитаются молоком и пряностями.
8. За 5 минут до конца приготовления добавляем зеленый горошек. Блюдо будет готово, когда все овощи в нем будут мягкие.

Ароматное, пряное и аппетитное карри из цветной капусты и зеленого горошка готово! Удивите своих гостей и близких этим необычным блюдом в индийском стиле! Кушайте на здоровье!

Цветная капуста в соусе — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Берем цветную капусту, моем и разделяем ее на соцветия.

2 Затем нагреваем воду в кастрюле, солим и опускаем туда капусту, накрываем крышкой и варим на среднем огне, пока она не станет мягкой (10-15 минут).

3 Когда цветная капуста готова, сливаем воду, оставляем гдето около 1-1,5 стакана бульона на соус.

4 Берем 1-1,5 столовые ложки сливочного масла, опускаем в ковш и растапливаем его на умеренном огне.

5 Сюда же добавляем 3 столовые ложки муки и готовим, помешивая, 2-3 минуты.

6 Потом медленно вливаем оставшийся бульон и все хорошенько смешиваем.

7 Помешивая добавляем соль и готовим на медленном огне еще 5-10 минут.

8 Затем снимаем с огня ковш, в него добавляем оставшиеся масло.

9 И яичные желтки.

10 Все хорошенько взбиваем венчиком. Затем выкладываем готовую цветную капусту на тарелку и поливаем сверху соусом, подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт «Цветная капуста в соусе» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Гратен из цветной капусты и брокколи

Гратен из цветной капусты и брокколи – нежный вариант гратена от Елены Лебедь, в котором “полезно” и “вкусно” очень удачно сочетаются.

Гратен

Состав:

• 400 гр капусты брокколи (можно замороженной)
• 400 гр капусты цветной (можно замороженной)
• 250 мл сливок (любых)
• 140 гр сыра полутвердого
• специи: соль, щепотка мускатного ореха, перец черный молотый

Приготовление гратена из цветной капусты и брокколи:

1. Также, как и для цветной капусты в сырном соусе, слегка (до полуготовности) отварить соцветия капусты в подсоленной воде. Если она замороженная, то размораживать не нужно.

   Цветная капуста

2. Аналогичным образом отварить и брокколи.

   Брокколи

3. Слить воду. Оба вида капусты нарезать не слишком мелко.
4. Сливки можно слегка взбить (не обязательно) и добавить к ним специи и соль.
5. Сыр натереть на крупной терке и перемешать со сливками.

   Сливочный соус для гратена

    

6. Форму, в которой мы будем готовить гратен, смазать маслом, а затем положить в нее отваренные цветную капусту и брокколи.
7. Сверху полить сливочным соусом.

   Готовим гратен из брокколи и цветной капусты

8. Поставить форму в разогретую духовку. Запекать примерно полчаса при 190 °С, пока сверху не образуется золотистая корочка.

Гратен из цветной капусты и брокколи вкуснее всего подавать горячим, можно как отдельное блюдо с гарниром из картофельного пюре или как вариант праздничного гарнира.

Гратен из цветной капусты и брокколи

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления!

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Рецепт цветной капусты с жареным чесноком | Все рецепты

это был просто лучший способ приготовить цветную капусту, который у меня когда-либо был. обязательно накрывайте форму для запекания. Я также запекал с закрытой крышкой в ​​следующий раз и вместо этого на 400, потому что он начал гореть. большое спасибо.

действительно, действительно хороший рецепт со следующими хитростями: я старался, чтобы соцветия были как можно более однородными по размеру, чтобы добиться равномерного приготовления. Я добавил петрушку в начале, чтобы аромат запекся. Я также добавил 3/4 чайной ложки. луковый порошок. Я накрыл крышкой и приготовил при 400 в течение 20 минут, затем добавил панировочные сухари и честно. романо чз и жареный за ок. 5 минут без крышки (в моей духовке установлены низкие и высокие настройки бройлеров — я пошел по низкому маршруту), и это было восхитительно. отличный способ приготовить цветную капусту и спасет этот рецепт!

Теперь это мой любимый способ приготовления цветной капусты! Приятно видеть здоровый способ оживить цветную капусту — обычно я просто готовлю ее на пару и стараюсь избегать сырных соусов, которые так часто идут вместе с цветной капустой.Это просто и вкусно. Единственное изменение, которое я бы сделал, — это просто бросить масло и чеснок с цветной капустой в миску, а не в пакет, так как некоторые кусочки чеснока застряли внутри пакета, и выскребать их было больно. В остальном идеальный, полезный рецепт! Он даже очень вкусный холодный (не мог перестать ковырять после обеда …) Спасибо, что поделились!

Это не было похоже ни на одну цветную капусту, которую я когда-либо ел — действительно особенную и уникальную.Будь то обжарка, добавление сыра пармезан или их сочетание, это незабываемое блюдо, которое говорит о многом, ведь это всего лишь цветная капуста! Помимо сокращения времени приготовления на пять минут из-за того, что я использовал небольшое количество цветной капусты для нас двоих, я приготовил ее точно в соответствии с рецептом. Замечательно!

Я думал, что этот рецепт был оооочень хорош. Я люблю цветную капусту и люблю находить новые способы ее приготовления, не требующие тяжелого молочного соуса. Это было фантастически. Я использовал только около 1/4 кубика сыра пармезан, что мне показалось достаточно. Я использовал Kraft Parm Plus, поэтому в нем есть чеснок, базилик и некоторые другие ингредиенты, и это было ОЧЕНЬ вкусно, но я думаю, что обычный пармезан был бы вполне приемлемым. Я также добавил около 1 / 4c. итальянских панировочных сухарей. Это было так легко и вкусно, я обязательно сделаю это снова. О, прочитав о некоторых людях, у которых проблемы с прижиганием чеснока, я держал блюдо покрытым фольгой в течение первой половины приготовления.И я не нашел его совсем недоваренным; Я думал, что это было прекрасно приготовлено.

Я разрезала его пополам, чтобы израсходовать половину головки цветной капусты, которая была в моем холодильнике. К тому же, я единственный, кто любит цветную капусту в этом доме.Я не внес никаких изменений. Это оказалось потрясающе. ПРИМЕЧАНИЕ: из этого получается ОТЛИЧНЫЙ холодный салат! Просто замените им картофель или добавьте к нему другие нарезанные овощи и хорошую итальянскую заправку. Это очень хорошо.

Я искал рецепт замороженной цветной капусты, которая была у меня под рукой, но я попробовала это, даже если она требовала свежей.Я использовал около 1,5 столовых ложек оливкового масла и 4 больших зубчика чеснока. Я добавила целый пакет замороженной цветной капусты, в которой масло застыло, но мне все же удалось накрыть его. Он был готов менее чем за 20 минут, был очень хорош и очень прост. В следующий раз попробую со свежим, чтобы посмотреть, стоит ли разница во времени и деньгах. Обновление: да, свежее стоит потраченных денег и времени! Любить это.

Это было восхитительно.Вы можете добавить столько чеснока, сколько захотите. Жарьте только до слегка мягкого. Не позволяйте ему перевариться. Очень хорошо!

Очень вкусно! Я тоже использовал это для брокколи.

Я воспользовался предложениями других, уменьшил огонь и накрыл блюдо. Я обнаружил, что это была приготовленная на пару цветная капуста, а не жареная. Вкус был неплохой, но довольно мягкий.

Наши лучшие рецепты из цветной капусты | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Цветная капуста «Мак» и сыр

Этот простой, низкоуглеводный вариант макарон с сыром настолько насыщенный и сливочный, что вы не пропустите макароны!

Получить рецепт: Цветная капуста «Мак» и сыр

Пицца с цветной капустой

Кэти сначала готовит цветную капусту на пару, а затем сливает влагу, чтобы получить хрустящую золотисто-коричневую корочку пиццы. Добавьте свой любимый соус и сыр, чтобы сделать любимое блюдо более здоровым.

Получить рецепт: Пицца с корочкой из цветной капусты

Цветная капуста с пармезаном

Этот восхитительный, сытный парм из цветной капусты не экономит на вкусе и удовлетворит всех, от вегетарианцев до самых упорных хищников.

Получить рецепт: Цветная капуста с пармезаном

Цветная капуста с рисом

Рис с цветной капустой Food Network Kitchen, содержащий полезное для сердца оливковое масло, сладкий карамелизованный лук и груду свежей петрушки, отлично подходит для замены риса с низким содержанием углеводов.

Получить рецепт: Здоровая цветная капуста с рисом

Целая жареная фаршированная цветная капуста

Цветная капуста, фаршированная беконом, сыром и капустой, придает блюдам впечатляющий классический вид.Хотите пропустить бекон? Его легко заменить нарезанными шампиньонами.

Получить рецепт: Целая жареная фаршированная цветная капуста

Гратен из цветной капусты

Ина добавляет мускатный орех, чтобы усилить ореховый вкус Грюйера и Пармезана, затем покрывает свое блюдо панировочными сухарями, чтобы получилась насыщенная маслянистая корочка.

Получить рецепт: Гратен из цветной капусты

Пюре из цветной капусты с чесноком

Все дело в текстуре в полезной альтернативе классическому картофельному пюре.Секрет? Греческий йогурт и пармезан помогают достичь насыщенной кремовой текстуры, которая вам нужна.

Получить рецепт: Пюре из цветной капусты Art Smith’s Garlic

Жареные стейки из цветной капусты

вегетарианцев, это для вас.Валери украшает свои стейки из цветной капусты кедровыми орешками и изюмом для получения сладкого, хрустящего блюда, сытного и ароматного.

Получить рецепт: Жареные стейки из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты

Хрустящий бекон, сладкий лук и острый сыр чеддер увеличивают объем цветной капусты в запеканке, которая идеально подходит для игрового дня.

Получить рецепт: Запеканка из цветной капусты

Суп из цветной капусты

Нет ничего приятнее, чем сытный суп из цветной капусты Ри. Она говорит, что это идеальное «сочетание сливочного, мечтательного, здорового и декадентского».

Получить рецепт: Суп из цветной капусты

Жареная цветная капуста с горчицей и пармезаном

Подавайте целую головку жареной цветной капусты как (восхитительный) кусочек, который обязательно произведет впечатление. Обжарка цветной капусты на сильном огне позволяет сконцентрировать острый вкус дижонского горчичного соуса, который нанесен на всю поверхность.

Получить рецепт: Жареная цветная капуста с горчицей и пармезаном

Хлебные палочки из сырной цветной капусты с низким содержанием углеводов

Откажитесь от еды на вынос с этими сырными палочками без глютена. Не бойтесь делать лишнее — вам захочется больше на остатки.

Получить рецепт: Хлебные палочки из сырной цветной капусты с низким содержанием углеводов

Цветная капуста Буффало с соусом из голубого сыра

Наслаждайтесь одним из ваших любимых закусок в баре и на вечеринке в новой форме. С нашим острым соусом из буйволиного молока и прохладным сливочно-сырным соусом с голубой плесенью цветная капуста приносит такое же удовольствие, как крылышки, но с меньшим содержанием калорий и жира.

Получить рецепт: Цветная капуста Буффало с соусом из голубого сыра

Соус Альфредо из цветной капусты

Быстрая, легкая и удобная для всей семьи, Кэти подливает свой соус альфредо из цветной капусты с пастой и креветками для идеального ужина в будние дни.

Получить рецепт: Соус Альфредо из цветной капусты

Цветная капуста генерала Цо

Супертяжелый вес на вынос получает вегетарианское блюдо в домашней версии со свежим имбирем, цедрой апельсина и хрустящей цветной капустой.

Получить рецепт: Цветная капуста генерала Цо

Куриная запеканка Тетраццини с цветной капустой

Рэйчел добавляет заряд полезных веществ в классическое итальянское блюдо с нежной, приготовленной на пару цветной капустой. Совет по приготовлению еды: накройте и поставьте в холодильник перед тем, как запекать эту запеканку, чтобы не потеть в середине недели.

Получить рецепт: Куриная запеканка Тетраццини с цветной капустой

Маффины с цветной капустой и кукурузным хлебом

Взбейте яичные белки, чтобы получить пушистый безглютеновый кекс, который по внешнему виду и вкусу напоминает ваш любимый кукурузный хлеб. Пряный халапеньо и сыр чеддер делают вкус сладкого, пряного и пикантного сладкого булочки на ступеньку выше.

Получить рецепт: Маффины с цветной капустой и кукурузным хлебом

Цветная капуста и картофель (Алоо Гоби)

Аарти готовит на пару цветную капусту и картофель в качестве простого гарнира, который она часто ела, когда росла. Аромат достаточно тонкий, чтобы служить вступлением к индийской кухне.

Получить рецепт: Алоо Гоби

Жареная цветная капуста с пармезаном и панчеттой

Giada использует всю цветную капусту, листья и все остальное в этой сырной запеканке из цветной капусты.

Получить рецепт: Жареная цветная капуста с пармезаном и панчеттой

Салат из цветной капусты на гриле

Гай готовит на гриле пять разных овощей для получения хрустящей, хрустящей корочки, питательной и вкусной.Винегрет из козьего сыра добавляет пикантности простому салату.

Получить рецепт: Салат из цветной капусты на гриле

Жареная цветная капуста

Жареные соцветия цветной капусты с оливковым маслом, чесноком и красным перцем для получения нежных овощей, хрустящих снаружи и сочных внутри.Перемешайте прямо на противне, чтобы избежать лишней очистки.

Получить рецепт: Жареная цветная капуста

САМАЯ Жареная цветная капуста! (ВАРИАНТЫ, СОВЕТЫ И Уловки)

---

ЖАРЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПРИНИМАЕТ ВКУС, КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ КРАЙКИ И БЫСТРОЕ БЛЮДО ДЛЯ КАЖДОЙ БЛЮДА, ВСЕГО, ПРИГОТОВЛЕННОГО НА ОДНОМ СДВИНЕ!

---

Жареная цветная капуста — это полезная, быстрая и легкая сторона ужина, которая чрезвычайно универсальна и вызывает шокирующее привыкание.Это ответ на все ваши проблемы с гарниром, сделанный с минимальными усилиями, ОГРОМНЫМ ароматом и без посуды, которую нужно мыть!

Жареная цветная капуста На 100% можно добавить ваши любимые приправы. Вы можете приготовить обычную жареную цветную капусту, жареную цветную капусту с пармезаном или мою любимую жареную цветную капусту с карри (как на фото). Как бы вы ни подали этот простой рецепт жареной цветной капусты, у вас будет достойный победитель , полный клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов!

Я ЛЮБЛЮ жареные овощи от жареной брокколи до жареной моркови и жареных корневых овощей до жареной спаржи и жареного картофеля. , и теперь я могу добавить в список жареную цветную капусту! Но должен признать, раньше не любил и даже не любил цветную капусту. Я думал, это НАСТОЛЬКО скучно. А потом я обнаружил жареную цветную капусту в духовке и впервые увидел ее цвет.

Вместо того, чтобы рассматривать цветную капусту как простой мягкий овощ, я видел, как она превращается в ореховое лакомство с маслянистым вкусом с золотисто-карамелизированными краями и идеальное средство для пармезана, лимона, соли, перца, карри, куркумы, паприки и любого другого вкуса. приятный аромат.

Кто знал, что жареная цветная капуста может быть такой безумно вкусной ?! Как только вы научитесь жарить цветную капусту (а я использую термин «учиться» в широком смысле, потому что жарка цветной капусты настолько проста — вам не нужно стоять над ней или даже перемешивать!), Вы никогда не захотите готовить цветную капусту каким-либо другим способом!

Вам может понадобиться несколько раз, чтобы найти ваш любимый способ приготовления жареной цветной капусты, но как только вы это сделаете, я обещаю, что вы потянетесь за жареной цветной капустой вместо чипсов или печенья.

Как выбрать цветную капусту?

Это печальный день, когда вы отправляетесь делать жареную цветную капусту, а ваша красивая кремово-белая цветная капуста теперь становится плохой новостью. Чтобы цветная капуста оставалась свежей дольше всего, выбирайте кочан без потемнения, влажных пятен или «пятен от солнечных ожогов». Цветная капуста должна быть плотной, тяжелой для своего размера с плотно упакованными соцветиями. Листья должны быть свежими и ярко-зелеными, это признак того, что цветная капуста была недавно собрана.

Как хранить свежую цветную капусту?

Даже если вы выберете свежую цветную капусту, она может очень быстро заплесневеть без надлежащего хранения. Когда вы принесете цветную капусту домой, разверните ее из целлофана, который может задерживать влагу и способствовать гниению. Переложите цветную капусту в герметичный полиэтиленовый пакет с бумажным полотенцем внутри, чтобы впитать лишнюю влагу, затем проткните несколько отверстий возле головки цветной капусты. Храните в выдвижном ящике холодильника от 4 до 7 дней.

Как нарезать цветную капусту?

Цветную капусту нарезать очень просто. Единственный важный фактор — постарайтесь нарезать соцветия одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное приготовление, но не слишком зацикливайтесь на этом .

Чтобы разрезать цветную капусту:

1. Острым поварским ножом разрежьте цветную капусту пополам от вершины макушки через стебель.
2. Разрежьте цветную капусту на 4 части, нарезав вертикально.
3. Отрежьте сердцевину от каждого кусочка, оставив только соцветия.
4. Пальцами отломите от сердцевины большие соцветия.
5. Используйте нож, чтобы нарезать большие кусочки на более мелкие соцветия примерно одинакового размера.

Какие ингредиенты мне нужны для ЖАРЕНОЙ ЦВЕТНОЙ капусты?

Цветная капуста имеет очень мягкий вкус, а это означает, что это практически чистый лист для любых приправ, к которым вы настроены — не стесняйтесь проявлять столько творчества, сколько хотите!

ОБЖАРЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Жареная цветная капуста превращается в аппетитную карамелизованную закуску с помощью всего лишь нескольких простых ингредиентов:

• Цветная капуста: см. Раздел о том, как нарезать цветную капусту.
• Оливковое масло: используйте оливковое масло первого отжима для придания аромата.
• Соль: соль НЕОБХОДИМА, иначе цветная капуста будет иметь мягкий вкус.
• Перец: использовать более или менее по вкусу. Вы всегда можете добавить больше соли и перца по вкусу после того, как попробуете жареную цветную капусту.
• Чесночный порошок: Я считаю, что аромат чесночного порошка распределяется более равномерно, чем измельченный чеснок, но вы можете использовать измельченный чеснок с двумя зубчиками, если хотите.

Всего из этих 5 ингредиентов вы получите ореховый маслянистый вкус. При этом, я всегда люблю добавлять немного изюминки в свою жареную цветную капусту с помощью некоторых из нижеприведенных идей:

ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАУПУСКА КАРРИ

Это мой любимый способ приготовления жареной цветной капусты. Я ЖЕЛАЮ Жареную цветную капусту с карри, как монстр печенья жаждет печенья. Я делаю его для закусок, для гарниров и для других закусок. Патрику также нравится эта жареная цветная капуста.У него легкий вкус, но он более ароматный, чем «острый», и все же подходит для детей.

Чтобы приготовить жареную цветную капусту с карри, следуйте базовому рецепту жареной цветной капусты, но добавьте 1 чайную ложку желтого порошка карри при добавлении остальных приправ. Теперь будьте готовы к этому невероятно простому, безумно вкусному рецепту жареной цветной капусты. ваш. разум.

Жареная цветная капуста с пармезаном

Жареная цветная капуста с пармезаном — один из самых популярных способов приготовления жареной цветной капусты.Это добавляет натуральной ореховой капусте.

Чтобы приготовить жареную цветную капусту с пармезаном, обжарьте цветную капусту до мягкости, затем посыпьте ½ стакана тертого пармезана и готовьте 3-5 минут или пока пармезан не растает. Вы можете использовать больше или меньше пармезана по вкусу.

ЖАРЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА с лимоном

Лимон часто сочетается с чесноком и пармезаном при обжаривании цветной капусты, или его можно добавлять без пармезана. Чтобы приготовить жареную цветную капусту с лимоном, просто добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и цедру лимона по вкусу после обжаривания.

БРОККОЛИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ

Вы можете добавить в жареную цветную капусту любой сыр от чеддера до перца, когда она станет мягкой, а затем продолжать выпекать, пока сыр не растает.

ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Вы можете усилить вкус жареной цветной капусты, добавив 1 чайную ложку итальянской приправы или различных свежих трав. Я люблю добавлять итальянскую приправу, когда добавляю пармезан и / или лимонный сок.

ДРУГИЕ ИНГРЕДИЕНТНЫЕ ИДЕИ:

Вы можете добавить практически все в жареную цветную капусту! Вот еще несколько идей:

• Приправа для каджуна
• Куркума
• Китайские 5 специй
• Копченая паприка
• Молотый тмин
• Порошок чили
• Красные хлопья чили

Я тоже люблю такие жареные орехи как кешью, нарезанный миндаль, фисташки и арахис. Он также великолепен с измельченной кинзой, сушеной клюквой, черникой и лимоном или итальянской заправкой.

Как запечь цветную капусту в духовке?

1. Предварительно разогрейте духовку: Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Нам нужна очень горячая духовка, чтобы цветная капуста готовилась быстро, а горячая поверхность сковороды карамелизовала натуральный сахар для получения чудесного орехового вкуса и хрустящей корочки.
2. Приготовьте противень: Я рекомендую выстелить противень фольгой для облегчения очистки, но вы также можете добавить цветную капусту прямо на противень.В любом случае, опрыскайте поверхность антипригарным кулинарным спреем. Я НЕ рекомендую пергаментную бумагу, потому что цветная капуста тоже не карамелизируется.
3. Нарезанная цветная капуста: Попробуйте нарезать цветную капусту до относительно однородного размера. Точный размер соцветий цветной капусты решать вам. Большие соцветия нужно будет запекать дольше, меньшие — меньше.

1. Сухая цветная капуста: Высушите соцветия кухонным полотенцем или вращателем для салата, потому что чем сушит цветную капусту, тем она хрустящей становится.
2. Смешайте ингредиенты вместе: Мне нравится перемешивать все ингредиенты на противне, потому что это экономит дополнительное блюдо, но вы также можете перемешать все ингредиенты в большой миске. В сковороде или миске сбрызните цветную капусту оливковым маслом, чесночным порошком, солью, перцем и любыми дополнительными приправами. Перемешайте до однородного состояния. Мне нравится использовать свои руки против лопатки, потому что я чувствую, что он объединяет все более равномерно, получая специи во всех укромных уголках и трещинах, но это зависит от вас.

1. Выложите ровным слоем: Выложите цветную капусту равномерным слоем на противне, чтобы они не касались друг друга. Это гарантирует, что соцветия будут готовиться равномерно, и они будут запекаться, а не запариваться.

1. Жаркое: Обжаривайте цветную капусту 25-30 минут или пока цветная капуста не станет мягкой, а кончики слегка обугрится.
2. Перевернуть цветную капусту: Перевернуть цветную капусту на полпути необязательно — я пропускаю это.Это способствует равномерному приготовлению, но если вы пропустите переворачивание, одна сторона станет более хрустящей — мне это нравится.
3. Подавать! Я думаю, что жареную цветную капусту лучше всего подавать в горячем виде, поэтому планируйте ее соответственно.

При какой температуре жарят цветную капусту?

Запекайте цветную капусту 25–30 минут при 425 градусах по Фаренгейту или до готовности с хрустящей корочкой.

Есть несколько факторов, которые влияют на нежность обжаренной цветной капусты, например, влажность цветков, свежесть цветков, размер цветков и фактическая температура печи. Так что просто проверьте свою цветную капусту через 25 минут и готовьте, если она вам нравится более нежной ИЛИ если вам нравятся более хрустящие / обугленные края.

Могу ли я приготовить жареную цветную капусту раньше времени?

Если вы хотите приготовить цветную капусту заранее, я предлагаю перемешать ее с оливковым маслом и приправами, разложить на противне и затем поставить в холодильник. Когда вы будете готовы к употреблению, запеките цветную капусту в духовке.

Сколько сохраняется жареная цветная капуста?

Жареную цветную капусту можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Что мне делать с Жареная цветная капуста Остатки?

В моем доме никогда не бывает остатков жареной цветной капусты, но в редких случаях, когда вы получаете удовольствие, остатки просто восхитительны или добавлены в пасту, рис, омлеты и даже пиццу!

Как разогреть жареную цветную капусту?

Жареную цветную капусту можно разогреть в микроволновой печи или на плите, но для получения более хрустящей цветной капусты нагрейте ее в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока она не станет горячей.

ЧЕМ ПОНИМАЕТСЯ ЖАРЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА?

Жареная цветная капуста прекрасно сочетается практически со всем, потому что это хамелеон, когда дело касается приправ. Начните с основного рецепта запеченной цветной капусты, а затем добавьте приправы, чтобы они соответствовали вашей кухне.

Нужен гарнир к азиатскому ужину? Соедините жареную цветную капусту с куркумой, порошком карри, китайскими специями или имбирем и подавайте с курицей тандури, азиатским лососем барбекю, курицей с лемонграссом, курицей по-монгольски или свининой в азиатской карамели.

Нужен гарнир к итальянскому ужину? Соедините в духовке жареную цветную капусту с итальянскими приправами, чесноком и пармезаном и подавайте ее с лазаньей, спагетти, курицей с пармезаном, запеченным пенне, маком на миллион долларов или феттучини с креветками.

Нужен помощник для комфортного обеда? Соедините жареную цветную капусту с копченой паприкой и / или сыром и подавайте ее с говяжьей грудинкой, стейками, натертыми специями, запеченной ветчиной, французскими соусами, куриным кордоном с блю или жареной курицей в духовке.

Полезна ли жареная цветная капуста?

Несмотря на то, что цветная капуста может не относиться к типичным зеленым листовым овощам, которые мы считаем полезными, многие на самом деле считают ее суперпродуктом.Фактически, 100 г цветной капусты содержат больше витамина С, чем 100 г апельсинов! Если честно, польза жареной цветной капусты для здоровья заключается не в том, почему я ее делаю, а потому, что она вызывает сильное привыкание. Тем не менее, приятно знать, что у тебя здоровая зависимость :)!

Некоторые преимущества цветной капусты для здоровья включают:

• Цветная капуста содержит почти все необходимые вам витамины и минералы, такие как витамин С, который является противовоспалительным средством, которое может укрепить иммунитет и снизить риск сердечных заболеваний и рака.
• Цветная капуста богата клетчаткой, которая уменьшает воспаление и способствует здоровью пищеварительной системы.
• Цветная капуста является богатым источником антиоксидантов, включая сульфорафан, глюкозинолаты и изотиоцианаты, которые полезны для защиты от нескольких хронических заболеваний, включая рак, болезни сердца и диабет.
• Цветная капуста с высоким содержанием холина — важного питательного вещества, дефицит которого у многих людей, поддерживающего обмен веществ, развитие мозга и нервную систему.Это также помогает предотвратить накопление холестерина в печени.
• Цветная капуста богата аллицином, который может снизить вероятность инсульта и сердечных заболеваний.

ХОРОШАЯ ЛИ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?

С Новым годом, я уверен, многие из нас приняли решение питаться более здоровой пищей, и запеченная в духовке цветная капуста может помочь в этом! Цветная капуста — это некрахмалистый овощ, который является хорошим источником клетчатки, поэтому она замедляет пищеварение, способствует насыщению и, следовательно, снижает общее потребление калорий.

Цветная капуста низкокалорийна (всего 25 калорий на чашку), но богата витаминами, богата водой (92% ее веса — вода) и богата клетчаткой — все свойства, которые могут помочь в потере веса, что означает, что вы может съесть большое количество цветной капусты без малейшего чувства вины!

Ищете другие рецепты жареных овощей в духовке?

Хотите попробовать РЕЦЕПТ жареной цветной капусты?

Прикрепите его к своей доске VEGETABLES OR SIDES, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найдите меня на Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings. com

Распечатать рецепт

Жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста в духовке полна аромата, карамелизованных краев и самого быстрого гарнира к каждому блюду, приготовленному на одной сковороде! Это ответ на все ваши проблемы с гарниром, сделанный с минимальными усилиями и без посуды, которую нужно мыть! Жареная цветная капуста на 100% может быть добавлена ​​к вашим любимым приправам. Вы можете приготовить обычную жареную цветную капусту, жареную цветную капусту с пармезаном или мою любимую жареную цветную капусту с карри (как на фото).Как бы вы ни подали этот простой рецепт жареной цветной капусты, у вас будет достойный победитель, полный клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов!

Голосов: 1
Рейтинг: 5

Оцените рецепт!

Ингредиенты

• 1 крупная кочанная цветная капуста, нарезанная небольшими соцветиями, около 7-8 чашек
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 чайная ложка желтого порошка карри * по желанию — см. Примечания
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка

Ингредиенты 1 большая кочанная цветная капуста, нарезанная небольшими соцветиями около 7-8 чашек 3 столовых ложки оливкового масла первого отжима 1 чайная ложка желтого карри порошка * по желанию — см. примечания 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки перца 1/4 чайной ложки чесночного порошка

Голосов: 1 Рейтинг: 5 Оцените рецепт!

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов F.Выстелите противень фольгой и слегка сбрызните кулинарным спреем.

2. Добавьте соцветия цветной капусты и сбрызните оливковым маслом. Посыпать приправами и перемешать до однородного покрытия. Разложите цветную капусту ровным слоем, чтобы соцветия не касались друг друга.

3. Выпекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 25-30 минут ИЛИ пока цветная капуста не станет нежной, а края слегка обугрится.

Примечания к рецепту

* Порошок карри — моя ЛЮБИМАЯ приправа к жареной цветной капусте (попробуйте хотя бы один раз!).Вы можете заменить порошком карри итальянскую приправу или любую из ваших любимых специй.

Жареная цветная капуста с пармезаном: Используйте 1 чайную ложку итальянской приправы вместо порошка карри. Обжарьте цветную капусту до готовности, затем посыпьте ½ стакана тертого пармезана и готовьте 3-5 минут или пока пармезан не растает. Вы можете использовать больше или меньше пармезана по вкусу. Вы также можете добавить лимонный сок, цедру лимона или орехи.

ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ: Вы можете добавить любой сыр от чеддера до перца в жареную цветную капусту, когда она станет мягкой, а затем продолжать запекать, пока сыр не растает.

ДРУГИЕ ИДЕИ ПРИЕЗДА:

В жареную цветную капусту можно добавить практически все! Вот еще несколько идей:

• Приправа каджун
• Куркума
• Китайские 5 специй
• Копченая паприка
• Молотый тмин
• Порошок чили
• Хлопья красного чили

Никогда не пропустите Carlsbad Cravings Creation:

Facebook / Google+ / Instagram / Pinterest / Twitter

Вам также могут понравиться эти овощные рецепты:

Butternut Squash 9152 Ris

Листовая сковорода Лимонно-чесночный сливочное масло, креветки и спаржа

Сладкий картофель с зубчатыми краями на травах

Лимонный чеснок Брюссельская капуста

Calow Asiago Рецепты — Пара поваров

Эти рецепты из цветной капусты, которые нужно обязательно попробовать, демонстрируют, как лучше всего есть этот популярный и универсальный овощ! Попробуйте жареный, хрустящий, в тако, рис и многое другое.

Цветная капуста стала очень горячим овощем! Когда-то цветная капуста использовалась в овощных подносах, а теперь используется в ресторанах и поваренных книгах. Может быть, вы видели крылышки цветной капусты буйвола, популярный веганский заменитель мясного сорта? Цветная капуста, измельченная на крошечные кусочки и приготовленная, становится рисом из цветной капусты, популярным заменителем риса с низким содержанием углеводов. Вы найдете его повсюду, от тако до ризотто и феттучини соуса альфредо. Что из цветной капусты не может быть вкусным?

Если вы ищете самых вкусных рецепта цветной капусты в Интернете , вы попали в нужное место.Здесь мы собрали наши лучшие рецепты, которые превращают цветную капусту в восхитительный овощ.

Давайте приступим к рецептам цветной капусты!

Впервые в наших рецептах цветной капусты: безумно вкусная хрустящая цветная капуста! Этот рецепт запеченной и панированной цветной капусты полностью хрустящий снаружи и нежный внутри. А аромат? Это так много всего одновременно: острого, острого, сладкого и пряного. Ваше небо просто поражено сложностью.

Прокрутите вниз до рецепта или нажмите кнопку ниже!

Получить рецепт

Запекание цветной капусты в горячей духовке превращает ее в нечто запредельное.Вкус становится сладким и маслянистым, с добавлением соли и чеснока, он почти такой же неотразимый, как картофель фри. Это действительно идеальный рецепт жареной цветной капусты! Если вы новичок в череде жареной цветной капусты: это поразит вас.

Получить рецепт

Эти тако, запеченные в духовке и покрытые пикантной, соленой, сладкой и слегка острой панировкой, украшены хрустящей жареной цветной капустой выше. Это игра с тако из рыбы в панировке, но на растительной основе! Покройте все это соусом Ям-Ям, который используется в японских стейк-хаусах и подается с морепродуктами.Это делает эти тако из цветной капусты необычайно вкусной!

Получить рецепт

Эта жареная цветная капуста с пармезаном настолько неотразима, что вы даже почувствуете, что вдыхаете кусочки противня, прежде чем даже сядете, чтобы подавать ее. В этом рецепте используется жареная цветная капуста: запеченная на сильном огне овощ превращается в сладкую карамелизованную версию самого себя. Добавьте хрустящий сыр пармезан и итальянские приправы, и это станет изысканным ресторанным вариантом концепции сырной брокколи.Черт возьми, мы думаем, что это даже лучше, чем картофель фри.

Получить рецепт

Вот излюбленный способ использовать эти вкусные соцветия: в обжарке из цветной капусты! Обжаривайте его до легкого обугливания и мягкости, затем добавьте болгарский перец и острый соус для жарки. Это лучший способ сделать овощи неотразимыми! Попробуйте его в качестве полезного гарнира или легкого обеда на растительной основе (с добавками белка, указанными в рецепте).

Получить рецепт

Вот фантастическая идея для ужина из макарон: макароны из жареной цветной капусты! Нежная, обжаренная в карамели цветная капуста: сладкая, лимонная и чесночная.Затем это паста al dente, покрытая быстрым соусом из пармезана. Добавьте к этому хрустящие панировочные сухари с базиликом и поджаренные кедровые орехи, и получится взрыв вкуса.

Получить рецепт

Любите есть растительную пищу, но любите крылья? Вот как можно съесть пирог и тоже его съесть. Крылья цветной капусты буйвола! Эти вкусные кусочки хрустящие снаружи, нежные внутри и заправлены острым, острым соусом из буйволиного молока. В наши дни вы увидите это в ресторанах… а этот рецепт? По вкусу не уступает ресторанному.На самом деле лучше! И он запечен, а не жарен: полезная составляющая этой классической комфортной еды.

Также попробуйте: Цветная капуста Буффало с соусом из голубого сыра

Получить рецепт

Вот простой способ съесть цветную капусту в качестве гарнира! Вы удивитесь, насколько вкусным будет аромат, если вы добавите простые приправы: цедру лимона, итальянскую приправу, соль и оливковое масло. Он такой вкусный, что не перестанешь есть! (У вас есть скороварка? Попробуйте нашу цветную капусту быстрого приготовления. )

Получить рецепт

Вот рецепт вкусной цветной капусты, удобной еды со здоровым вкусом: наша сливочная паста каватаппи! Каватаппи — это паста в форме штопора, которая сочетается со сливочным соусом из цветной капусты, который идеально покрывает лапшу. Он сырный, но не слишком насыщенный, сделан из цветной капусты, чтобы наполнить все питательные вещества этого полезного овоща, и чеснока и сыра пармезан, чтобы придать пикантный вкус. Он идеален в качестве ужина в будние дни, но достаточно интересен для развлечения.

Получить рецепт

Это рецепт супа из золотой цветной капусты… ну, ЗОЛОТОЙ. Здесь цветная капуста обжаривается до коричневого цвета и карамелизируется, а затем смешивается с луком и морковью. Волшебство происходит со специями: специи в марокканском стиле, такие как тмин, кориандр, имбирь, куркума и корица, оживляют это яркое пюре. Он стал любимцем фанатов!

Получить рецепт

В этом веганском соусе альфредо есть секретный ингредиент . .. вы уже догадались, цветная капуста! У него сливочный и сочный вкус, и вы никогда не узнаете, что он растительный и веганский. Цветная капуста помогает сделать тело кремово-белым и насыщать питательными веществами, а кешью добавляют богатство белками.Попробуйте его с лапшой феттуцин или кремовой пастой каватаппи, описанной выше.

Получить рецепт

Следующее в наших рецептах из цветной капусты: запеканка! Эта уютная запеканка из цветной капусты наполнена жевательными подушками из пасты с ньокки и сыром пармезан. Ньокки (в основном шарики из теста для макарон!) Смешиваются с цветной капустой, создавая удивительное сочетание приятных укусов. Вместо того, чтобы быть липкой и тяжелой запеканкой, как макароны с сыром, эта на удивление легкая и очень вкусная.

Получить рецепт

Пробовали когда-нибудь цветную капусту… соленые огурцы? Эта маринованная цветная капуста обладает ярким, острым ароматом с травяной эссенцией свежих семян укропа и кориандра.Добавьте болгарский перец и морковь, чтобы получилась разноцветная банка, и они будут просто притягивать взгляд! Мы любим соленые огурцы из цветной капусты, потому что откусить их цветочек — это взрыв аромата. Мы думаем, что это даже лучше, чем маринад с укропом.

Получить рецепт

Вы когда-нибудь пробовали рис из цветной капусты? Как насчет жареного риса с цветной капустой? Нарезка цветной капусты небольшими кусочками имитирует рисовые зерна. Здесь мы приготовили жареный рис с цветной капустой, как и китайскую еду на вынос. И это почти лучше оригинала! Цветная капуста впитывает ароматный имбирь и чеснок даже больше, чем рис, а миска с горячими овощами — это лучшая еда для комфорта.Чтобы добавить в блюдо больше белка, в нем есть яйцо, эдамаме и кешью.

Еще вариант? Вегетарианская чаша для буррито с цветной капустой и рисом

Получить рецепт

Почему бы не добавить цветную капусту в рецепт ризотто? Этот базовый метод приготовления домашнего ризотто состоит из обжаривания рубленого лука-шалота в масле, добавления риса, варки его с небольшим количеством белого вина, а затем добавления теплого бульона по ложке за раз, пока рис не впитает всю полезность бульона. и становится кремообразным и гладким.Добавьте к этому жареную цветную капусту, шпинат, немного нута и немного сыра пармезан, и вы получите вкусное блюдо.

Получить рецепт

Рецепт карри из цветной капусты нравится всем! Этот легкий ужин приправлен теплыми специями, насыщен питательными веществами и готов всего за 30 минут. Сладкий картофель контрастирует с пикантной цветной капустой, а также с помидорами, луком, шпинатом и нутом. Добавьте к этому соус из кокосового молока, приправленный порошком карри и гарам масала, и вся ваша кухня пахнет потрясающе.Подавайте с коричневым рисом для полноценного обеда.

Получить рецепт

Что может быть лучше рецепта цветной капусты, чем добавление соуса барбекю? Выложив цветную капусту на гриль, вы получите аромат дыма. Затем покрасьте его нашим острым домашним соусом для барбекю, и вы получите его поверх. Он великолепен в качестве гарнира, но он также идеально подходит для сэндвича, такого как наш сэндвич с жареной буйволовой капустой (см. Ниже).

Получить рецепт

Ой, это рецепт шаурмы из цветной капусты. Жареную цветную капусту со специями кладут в теплый лаваш, а затем заливают прохладным сливочно-тахини-йогуртовым соусом.Идеально подходит для обеда или легкого ужина в будние дни. Попробуйте его с таким зеленым салатом, как этот — если вы можете перестать кусать жареную цветную капусту!

Получить рецепт

Что может быть лучше цветной капусты буйвола? Это бутерброд с цветной капустой Буффало. Здесь нереальные вкусовые сочетания! Острый соус из буйволиного молока намазывают пузырями цветной капусты, а затем смешивают со сливочно-греческим йогуртовым соусом ранчо с остротой голубого сыра. Он пикантный, сытный и очень сытный. В качестве гарнира вместо салата мы использовали листья сельдерея, напоминающие палочки сельдерея, которые обычно подают с крыльями буйвола (не пропустите этот шаг, из них получится бутерброд!).

Получить рецепт

И последнее в наших рецептах цветной капусты: цветная капуста, запеченная с яблоками и красным луком! Поистине замечательно то, как сладкое яблоко сочетается с пикантной цветной капустой. Украшение всего этого свежим укропом добавляет нотку трав. Это понравится всем, кто сидит за столом: он особенно привлекает ярким розовым цветом яблока на фоне ярко-фиолетового лука!

Получить рецепт

Как нарезать цветную капусту на соцветия

В большинстве рецептов выше вам нужно будет нарезать цветную капусту на соцветия.Вы когда-нибудь расстраивались, находя лучший метод, а затем получали крошки на прилавке? Угадай, что? У нас есть быстрый и простой способ нарезать цветную капусту: без беспорядка! Вот видео, в котором я на нашей кухне, чтобы показать вам, как именно резать цветную капусту:

Цветная капуста питание

Еще лучше, цветная капуста — один из 20 лучших овощей, которые можно есть! Вот некоторые из преимуществ цветной капусты:

• Низкокалорийный. Этот овощ семейства крестоцветных содержит всего 25 калорий на чашку соцветий, что делает его низкокалорийным способом добавления витаминов и питательных веществ в свой рацион.
• Богато питательными веществами: Он богат витамином С, калием и омега-3.
• Хороший источник клетчатки. Он также богат клетчаткой. В 1 чашке содержится около 10% вашей дневной потребности.

Печать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок Facebookпечать значокквадрат значок квадратов

Описание

Этот рецепт хрустящей жареной цветной капусты одновременно соленый, острый, сладкий и пряный! Это 100% растительный продукт и 100% вкусный.

---

Масштаб 1x2x3x

Состав

• 1 цветная капуста со средним кочаном (около 2 фунтов целиком)
• 1/2 стакана панировочных сухарей панко (при необходимости используйте панко без глютена)
• 1/2 стакана кукурузной муки
• 1 чайная ложка тмина
• 1 чайная ложка копченого перца
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки куркумы
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1 столовая ложка арахисового масла
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 2 столовые ложки соевого соуса (или тамари или кокосовых аминов)
• 1/2 столовой ложки острого соуса

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Разогрейте духовку до 400F.
2. Нарезать цветную капусту на крупные соцветия. Поместите их в большую миску.
3. В небольшой миске смешайте панко, кукурузную муку, тмин, копченую паприку, чесночный порошок, куркуму и кошерную соль.
4. В небольшой кастрюле на среднем огне взбейте кокосовое масло, арахисовое масло, кленовый сироп, соевый соус и острый соус до полного смешивания и слегка потемнения, 1-2 минуты. Вылейте соус на цветную капусту и несколько раз перемешайте, пока цветная капуста полностью не покроется.
5. Вылейте около 1/3 сухой смеси в миску с цветной капустой и перемешайте. Повторите два раза, чтобы добавить оставшуюся сухую смесь, чтобы покрыть всю цветную капусту. Затем выньте панированную цветную капусту из миски руками и выложите ее на противень, выстланный пергаментом. В миске останется около 1/2 крошки; вы можете отказаться от них.
6. Выпекайте цветную капусту в течение 30 минут, перевернув цветную капусту лопаткой на отметке 15 минут. Подавать немедленно.Если вы подаете в качестве закуски, вы можете добавить немного соуса Ям-Ям или другого соуса. Или дети любят их с кетчупом! (Если у вас остались остатки еды, вы можете хранить их в холодильнике, а затем снова разогреть их в духовке при 350F на противне с пергаментной подкладкой в ​​течение примерно 10 минут, перевернув один раз.)

• Категория: Гарнир
• Способ приготовления: Запеченный
• Кухня: Вегетарианская

Ключевые слова: Рецепты из цветной капусты

Последнее обновление: апрель 2020 г.

Жареная цветная капуста | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Мой рецепт жареной цветной капусты! Его очень легко приготовить, и его можно полностью настроить с помощью ваших любимых приправ.

Вы в команде цветной капусты?

Примерно пять лет назад я, по общему признанию, не был. Я пробовал его на слишком многих скучных подносах с сырыми овощами, терпел его в тусклых замороженных овощных смесях и просто не думал, что это мое. Но затем друг познакомил меня с волшебством — жареной цветной капустой . И, как и в случае со многими овощами, обжарка оказалась для меня воротами к тому, чтобы стать настоящим фанатом. Я сейчас совершенно одержим этим.

Во-первых, жареная цветная капуста действительно восхитительна. Когда духовка творит чудеса, из хрустящей цветной капусты карамелизируются сладкие, пикантные и мягкие кусочки, которые я могу безостановочно готовить, как конфеты. Это также невероятно универсальный жареный овощ, который легко добавить в любимые приправы или добавить в любимые салаты, пасты, супы, закуски и многое другое.И, конечно же, это также богатые питательными веществами крестоцветные овощи, богатые клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами, от которых вы можете чувствовать себя прекрасно.

И , это главный ингредиент в новом рецепте энчилады, который появится в блоге завтра, так что следите за обновлениями.

Однако, прежде чем мы перейдем к энчиладам, я подумал, что заскочу сегодня с кратким руководством по моему рецепту жареной цветной капусты. Сделать это невероятно легко. И даже если вы никогда не были в Команде цветной капусты до этого момента, я настоятельно рекомендую вам попробовать.Если вы хоть немного похожи на меня, это может стать вашим новым любимым занятием. 😉

Как нарезать цветную капусту:

Хорошо, обо всем по порядку — вот короткое видео ниже о том, как отрезать кочан цветной капусты. Размер цветков здесь на ваше усмотрение. Просто постарайтесь сделать их одинакового размера (более или менее), чтобы они готовились равномерно.

Основные ингредиенты жареной цветной капусты:

Когда ваша цветная капуста будет готова, соберите все ингредиенты вместе. Для классической обжаренной цветной капусты вам потребуется:

• Соцветия цветной капусты: Проверить.
• Оливковое масло: Или любое другое масло для жарки, которое вы предпочитаете.
• Морская соль и свежемолотый перец: И много всего.
• Чесночный порошок: Это необязательно, но я всегда добавляю его в жареную цветную капусту. (Или вы можете измельчить и добавить зубчик свежего чеснока.)

Дополнительные приправы:

Честно говоря, по приведенному выше рецепту я жарю цветную капусту 90% времени, и он очень ароматный.Но если хотите, можете добавить в свой рецепт жареной цветной капусты любые другие любимые приправы. Здесь подойдет практически любое сочетание вкусов, но некоторые из моих любимых включают:

Кроме того, выжимка лимонного сока непосредственно перед подачей на стол — отличный способ сделать вкус более ярким. Или я также люблю посыпать сыром сразу после выпечки или смешать цветную капусту с горсткой орехов для дополнительного аромата.

Как запекать цветную капусту:

Чтобы приготовить жареную цветную капусту, просто:

1. Подготовьте противень. Вы можете смазать противень с бортиком кулинарным спреем или застелить пергаментной бумагой или фольгой. Если вы хотите использовать пергамент, обязательно используйте марку, которая выдерживает высокую температуру в духовке до 400 ° F. (Бренды различаются в зависимости от их термостойкости. В любом случае, когда вы используете пергамент при более высокой температуре, всегда внимательно следите за ним, чтобы он не подгорел.)
2. Перемешайте ингредиенты. Либо в большой миске, либо — если вы хотите, чтобы мыть посуду на одну посуду меньше — прямо на самом противне перемешайте цветную капусту, оливковое масло, соль, перец и любые дополнительные приправы до однородного состояния.Выложите соцветия цветной капусты ровным слоем на противне.
3. Обжарить до слегка золотистого цвета. Затем запекать 25-30 минут или пока цветная капуста не станет нежной и слегка золотистой по краям. Достаньте из духовки, дайте ему быстрый вкус, чтобы увидеть, нужно ли приправить лишней солью и перцем, затем…
4. Подавать! Я больше всего люблю жареную цветную капусту, когда она горячая и свежая из духовки. Но еще вкусно, когда подают охлажденным, как в салате из макарон.

Рецепты жареной цветной капусты:

Если вы спросите меня, жареная цветная капуста подойдет практически ко всему — салату, пасте, супу, пицце, фриттате, дипу, тако, карри, энчиладас (скоро!) И многому другому. Вот несколько моих любимых рецептов в блоге!

Рецепт салата из жареной цветной капусты, нута и рукколы

Наслаждайтесь всем!

Рецепт жареной цветной капусты | 1-минутное видео

Распечатать

---

Описание

Мой рецепт жареной цветной капусты! Его очень легко приготовить, и его можно полностью настроить с помощью ваших любимых приправ.

---

Масштаб 1x2x3x

Состав

• 1 средний кочан цветной капусты, нарезанный на соцветия
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка мелкой морской соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка

---

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 400 ° F. Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой * или смажьте кулинарным спреем.
2. Равномерно разложите цветную капусту на противне. Затем сбрызните оливковым маслом и равномерно посыпьте солью, перцем и чесночным порошком. Осторожно перемешайте, чтобы равномерно покрыть цветную капусту.
3. Выпекать 25-30 минут, пока он не станет мягким и слегка золотистым.
4. Подавайте немедленно.

---

Банкноты

* Если вы используете пергаментную бумагу, обязательно используйте марку, которая безопасна для выпечки при температуре до 400 ° F. И, как всегда, внимательно следите за пергаментной бумагой при выпекании на сильном огне, чтобы убедиться, что она не подгорает.

Цветная капуста с жареным чесноком — Damn Delicious

8 февраля 2016 г.

Супер простой и быстрый гарнир к любому блюду. Даже самые придирчивые едоки будут просить секунды и трети!

Учитывая все рецепты жареных овощей на Damn Delicious, неудивительно, что я наконец добавляю цветную капусту в свой арсенал.

Мне кажется, что цветная капуста постоянно уступает место брокколи, но цветная капуста очень скоро вернется, особенно когда ее готовят вот так.

Все, что вам нужно, это кокосовое масло, чеснок, соль и перец — это все ингредиенты кладовой, которые у вас уже есть под рукой.

Теперь кокосовое масло — это что-то новое. Обычно я жарю овощи на оливковом масле, но кокосовое масло дает такой потрясающий насыщенный вкус, и это такой полезный для сердца ингредиент !

А если вы чувствуете себя резвым, вы можете добавить свежие или сушеные травы, а также немного измельченных хлопьев красного перца, чтобы получить удар.

Моя следующая версия будет добавлять шрирача и кленовый сироп для сладкой и острой версии. Быть в курсе!

Жареный чеснок Цветная капуста

Урожайность: 6 порций

Время приготовления: 5 минут

время приготовления: 15 минут

общее время: 20 минут

Супер простой и быстрый гарнир для сопровождения любая еда. Даже самые придирчивые едоки будут просить секунды и трети!

Жареный чеснок Цветная капуста

5 минут 15 минут

Chungah Rhee

Состав:

• 24 унции цветков цветной капусты *
• 1/4 стакана растопленного кокосового масла
• 4 измельченных зубчика чеснока
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1/4 стакана тертого пармезана
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

Направления:

1. Разогрейте духовку до 450 градусов F.Слегка смажьте противень маслом или покройте антипригарным спреем.
2. Выложить соцветия цветной капусты одним слоем на подготовленный противень. Добавьте кокосовое масло и чеснок; Добавить соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.
3. Поместите в духовку и запекайте 20-25 минут или до мягкости и золотистой корочки.
4. Подавайте сразу же, при желании посыпав пармезаном и петрушкой.

Примечания:

* 24 унции цветков цветной капусты равняются примерно 5 чашкам.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .

Пищевая ценность

Размер порции

порций в упаковке 6

---

Сумма на порцию

127,5 калорий Калорий в составе жира 95,4

% дневная стоимость *

Всего жиров 10.6 г 16%

Насыщенные жиры 8,7 г 44%

Транс-жиры 0 г

Холестерин 3,0 мг 1%

Натрий 105,7 мг 4%

Всего углеводов 6,5 г 2%

Пищевые волокна 2,1 г 8%

Сахар 2,2 г

Белки 3,9 г 8%

---

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Получите

новейших рецептов Прямо в почтовый ящик:

Рецепт жареной цветной капусты | SimplyRecipes.com

Устали от вареной цветной капусты? Попробуйте обжарить! При обжарке цветная капуста приобретает ореховый маслянистый привкус. Выжатие лимонного сока и немного сыра пармезан — все, что вам нужно, чтобы превратить его в отличный гарнир.

Фотография предоставлена: Элиза Бауэр

Цветная капуста.Просто, просто и само по себе? Скорее скучный.

Но жареный? Пока края не подрумянятся и не станут карамелизированными? Совершенно другая история.

При обжарке цветная капуста становится ореховой и маслянистой, но без орехов и масла. Жареный, это идеальное средство для чеснока, оливкового масла, лимона и пармезана.

Я вырос на обычной цветной капусте, приготовленной на пару, это прекрасно и хорошо, а иногда и все, что вам нужно. Но если вы никогда не пробовали жареную цветную капусту, я настоятельно рекомендую вам попробовать! Это превратит придирчивого едока, который не любит овощи, в наркомана цветной капусты.

Видео! Как приготовить жареную цветную капусту!

Как нарезать цветную капусту и сердцевину

Цветную капусту легко нарезать и сердцевить! Просто оторвите листья от основания и разрежьте цветную капусту на четвертинки, начиная с верхушки кроны через стебель. Положите четвертинки цветной капусты на разделочную доску и наклоните нож, чтобы отрезать соцветия от сердцевины.

Прочтите этот пост о том, как разрезать цветную капусту и сделать сердцевину сердцевиной, в качестве визуального руководства.

Можно ли запекать замороженную цветную капусту?

Конечно! На самом деле, если вы начинаете с замороженных соцветий цветной капусты, лучше не размораживать их. Вот несколько советов по корректировке этого рецепта замороженной цветной капусты:

• Увеличьте температуру духового шкафа на 50 ° F (10 ° C) до 450 ° F (232 ° C). Вам нужен обжигающий сухой жар, чтобы испарить ледяной конденсат на замороженной цветной капусте, чтобы цветная капуста запеклась в духовке, а не запарилась.
• Обильно полейте соцветия маслом , убедившись, что они действительно хорошо покрыты маслом, перед тем, как положить их в духовку. Масло поможет краям цветной капусты подрумяниться и предотвратит высыхание соцветий.
• Перемешайте соцветия в середине процесса приготовления , чтобы большее количество сторон подверглось воздействию сильного тепла.

Что подавать с жареной цветной капустой

Цветная капуста прекрасно сочетается с курицей, поэтому подумайте о том, чтобы подавать ее с жареной курицей или курицей с лимоном. Еще я люблю запеченную треску или палтус с запеченной цветной капустой. Цветная капуста хорошо подойдет к жареной говядине, например, к этим стейкам на гриле с юбкой.

Еще 5 способов полюбить цветную капусту

Рецепт жареной цветной капусты

Этот рецепт — больше метод, чем точный рецепт с точным количеством.Посыпьте столько сыра пармезан, сколько хотите.

Состав

• 1 головка цветной капусты, нарезанной соцветиями
• 2-3 ​​зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
• 1 столовая ложка лимонного сока (или примерно половина лимона)
• Оливковое масло первого холодного отжима
• Крупная соль и молотый черный перец
• Свежий тертый сыр Пармезан

Метод

1 Разогрейте духовку, приготовьте сковороду: Разогрейте духовку до 400 ° F (205 ° C). Слегка смажьте большой противень или противень маслом или застелите алюминиевой фольгой.

2 Подготовьте цветную капусту: Поместите соцветия цветной капусты в миску. Перемешайте с измельченным чесноком. Сбрызнуть лимонным соком. Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать так, чтобы соцветия были слегка покрыты маслом.

3 Выложить на противень и посыпать солью и перцем: Выложить соцветия на противень одним слоем. Посыпать солью и перцем.

4 Поджарить до легкого румяного цвета: Обжарить цветную капусту без крышки при температуре 400 ° F (205 ° C) в течение 25–30 минут или пока верхняя часть не станет слегка коричневой.Используйте вилку, чтобы проверить готовность; зубцы должны легко проткнуть цветную капусту, когда закончите.

5 Посыпать пармезаном: Вынуть цветную капусту из духовки и обильно посыпать пармезаном. Подавать немедленно.

Здравствуйте! Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте наши фотографии без предварительного письменного разрешения. Спасибо!

продуктов, которые мы любим

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или других партнеров; ваши покупки по этим ссылкам могут принести пользу Simply Recipes.Узнайте больше о нашей политике создания партнерских ссылок.

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр — основательница Simply Recipes. Элиза запустила Simply Recipes в 2003 году, чтобы отслеживать рецепты своей семьи, и за это время превратила его в один из самых популярных кулинарных сайтов в мире.Elise стремится помогать домашним поварам добиваться успеха на кухне.