Картофельная запеканка с фаршем пошаговый рецепт с фото

Картофельная запеканка с фаршем — чудесное блюдо с очень удачным сочетанием вкусов и фактур. Давно известно, что картофель и мясной фарш, как небо и облака — им очень комфортно вместе и в этом блюде они прекрасно дополняют друг друга. Как Ромео и Джульетта.

Рецепт рассчитан на самых простых пользователей кухни, никаких сложностей в приготовлении не возникает. Тем более, что готовить это блюдо очень просто и довольно быстро. А в результате получаем очень нежное блюдо: мягкое картофельное пюре и сочный мясной фарш — что может быть лучше?!

Ингредиенты

• картофель 1,4 кг
• фарш домашний 500 г
• лук 200-250 г
• чеснок
  3-4 зубчика
• масло сливочное 50 г
• яйца 1 шт.
• сыр 100 г
• соль по вкусу
• масло растительное для обжарки

---

Вес картофеля в очищенном виде примерно 1,2 кг.

Фарш домашний — это фарш из говядины и свинины. По желанию вместо домашнего фарша можно использовать говяжий.

Сыр лучше использовать полутвёрдый, который хорошо плавится и даёт приятную золотистую корочку при запекании. Например, хорошо подходит моцарелла для пиццы.

Количество ингредиентов рассчитано на форму размером: верх 25х16 см, низ 22х13 см (форма сужается к низу).

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с фаршем.

Очищаем картофель, нарезаем его на кусочки и ставим его вариться до готовности. Воду не солим. Чтобы картофель сварился быстрее просто порежьте его мельче.

Тем временем очищаем лук (200-250 г) и мелко его нарезаем.

Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до мягкости и золотистого состояния.

Добавляем в сковороду фарш (500 г), примерно 1/4 чайной ложки соли и чеснок (3-4 зубчика), который мы или трём на мелкой тёрке или раздавливаем в чеснокодавке. Перемешиваем и обжариваем на максимальной мощности плиты до готовности. У меня на это ушло 7-8 минут, фарш теряет красный цвет и становится коричневым. После этого снимаем сковороду с плиты. По желанию к содержимому сковороды можно добавить специи, кетчуп или ещё соли, кому кажется мало. Используем свой вкус и творческий подход. Я ничего не добавляю — разные вкусы могут не подружиться в блюде, будут «толкаться локтями» и в итоге мы можем получить невыразительный вкус.

К этому моменту картофель уже сварился. Сливаем из кастрюли воду и добавляем сливочное масло (50 г), ждём когда оно растает, солим (примерно 1/4 чайной ложки соли), разминаем картофель и делаем картофельное пюре. Для этого как правило используют специальный кухонный инструмент: поварская толкушка, также известная как пресс для картофеля. Пробуем на соль и при необходимости солим ещё. Когда пюре немного остынет добавляем в него 1 яйцо и перемешиваем. Яйцо необходимо для стабилизации слоя пюре в готовой запеканке, без него слой может поплыть и мыть слишком мягким в горячем состоянии.

Сыр (100 г) натираем на крупной тёрке.

Для сборки картофельной запеканки всё готово. Напомню размер формы: верх 25х16 см, низ 22х13 см (форма сужается к низу). Собирать будем по-классике: картофель-фарш-картофель-сыр.

Первый нижний слой — картофельное пюре. Выкладываем половину от общего количества картофельного пюре, равномерно распределяем и разравниваем. Я использовал для этого вилку и силиконовую лопатку. Кстати, если у вас форма как у меня, сужающаяся к низу, то для получения одинаковых по высоте слоёв количество картофельного пюре в нижнем слое должно быть меньше половины от общего количества, остальное пойдёт на верхний слой.

Далее выкладываем фарш, также равномерно его распределяем по всей площади формы и выравниваем.

Теперь аккуратно выкладываем оставшееся картофельное пюре, равномерно распределяем, стараясь при этом не нарушить слой с фаршем, и разравниваем.

Равномерно посыпаем сверху тёртым сыром. Разогреваем духовку до 200°С и ставим в неё форму на 15-20 минут. За это время сыр расплавится и даст хорошую золотистую корочку.

Картофельная запеканка с фаршем готова! Перед подачей необходимо подождать минут 10-15, пока запеканка немного остынет и стабилизируется. После чего ножом или лопаткой вырезаем косочек нужного размера и аккуратно переносим на тарелку. Приятного аппетита!

Запеканка из картофеля без мяса

Вступление

Удивительная и вкусная домашняя запеканка из картофеля — блюдо простое и демократичное (почти как творожная запеканка как в детском саду), роскошный вариант жареной картошки с луком. Удивительно, на сколько разнообразны рецепты жареного картофеля, сколько вариантов, способов и сочетаний ингредиентов. Почти два десятилетия назад в болгарском городе Несебър впервые попробовали картофель-фри с натертой болгарской брынзой, и с тех пор такое сочетание продуктов у нас в фаворитах. Иногда брынзу натираем на болгарскую мусаку с картофелем и мясом. Очень вкусное блюдо картофель дофине — запеченный картофель с сыром и сливками.

Жареный на растительном масле картофель, нарезанный произвольными кусочками — от крупных долек до некрупных кубиков, с добавкой ароматных специй и лука, одно из самых популярных самостоятельных блюд и гарниров большинства мировых кухонь. Простое блюдо — картошка жареная на сковороде, приготовить под силу любому, даже без особых умений и навыков. На мой взгляд, самая вкусная жареная картошка, если к ней есть квашеная капуста, польза от которой длинной зимой неоценима.

Из обжаренного картофеля легко готовится запеченное блюдо — картофельная запеканка. Принято считать, что запеканка — это приготовленное из измельченных продуктов блюдо, запекаемое в форме с добавкой «связующих» ингредиентов. Чаще всего, если сам запекаемый продукт неспособен связать все в единую массу, в качестве связующего используют творог, сыр, яйца, разнообразные мучные соусы на основе бешамель. К примеру, итальянская лазанья болоньез запекается с бешамелем.

Как я однажды сказал, запеканку можно приготовить из чего угодно, если постараться и приложить немного усилий, и приправить фантазией.

Запеканка из картофеля, хотя и имеет с жареной картошкой много общего, блюдо неимоверно вкусное, сочетающее в себе вкус не только жареного картофеля, но и запеченных яиц, пряной зелени и солоноватой брынзы. Достаточно обжарить картофель с луком, выложить его в форму, залить яичной смесью и запечь в духовке или печи. Неплохо, если использовать запеченный картофель с розмарином.

Картофельная запеканка с мясом простой рецепт

Немало любителей картофеля найдется среди нас. Этот уникальный овощ вкусен и хорош как в жаренном, так и в отварном виде. Но еще вкуснее и сочнее картофель в запеченном виде.

Картофельная запеканка с мясом под аппетитной сырной корочкой придется по вкусу всем без исключения. Простой, но очень вкусный ужин сегодня у нас в меню.

• картофель – 1 кг;
• свинина (мякоть) – 400 г;
• лук – 2 луковицы;
• сыр – 100 г;
• майонез (или сметана) – 100 мл;
• соль, перец черный молотый, тимьян.

Как вкусно приготовить запеканку из картофеля с мясом:

 

Картофель вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Быстро и просто это сделать с помощью терки, но можно и ножом. Залейте водой, чтобы овощ не потемнел.

Мясо нарежьте на небольшие тонкие кусочки. Для запеканки подойдут любые части тушки свинины. При возможности используйте для приготовления свежее мясо, это положительно повлияет на вкусовые качества готового блюда. Если нет мяса, вы можете приготовить запеканку из картошки со сливками, это тоже вкусно и сытно!

Лук почистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.

В емкость для запекания ровным слоем выложите 1/3 часть картофеля и посолите.

Покройте майонезной сеточкой, сверху выложите половину мяса, посолите, поперчите, добавьте сушеного тимьяна и засыпьте половиной лука.

Повторите слои еще раз в следующем порядке: картофель – майонез – мясо – лук – картофель, не забывая солить и перчить.

Верхний слой посыпьте измельченным на терке сыром и покройте майонезом. При высокой температуре сыр расплавится, и запеканка покроется вкусной румяной корочкой.

Накройте емкость фольгой.
Духовку разогрейте до 200 градусов, поместите в нее емкость с картофелем и выпекайте 50 минут в режиме «подогрев сверху и снизу».
Затем снимите фольгу и выпекайте еще 10 минут.
Готовую запеканку осторожно извлеките из духовки и дайте немного остыть.

Аккуратно разрежьте, разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. наша запеканка из картошки и мяса готова, можно угощаться!

Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке, рецепт с фото

Нет людей, которые бы не любили запеканку. Одна всеми любимая — картофельная запеканка с фаршем. Она легко делается, сгодится на завтрак, на ланч в офисе либо ужин. Благодаря тому, что пюре из картошки хорошо держит форму – блюдо можно без труда разделить на небольшие кусочки чтобы уложить в ланч бокс. Запеканка с фаршем и картофелем получается ароматной и нежной. Она вкусна в холодном и подогретом виде, но имейте в виду, чтобы во время формирования порций вкусность не развалилась, предварительно ее необходимо подержать около 3 часов в холодильнике. За отведенное время она застынет, напитается сырным и томатно-мясным ароматом.
Как приготовить вкусную картофельную запеканку с мясным фаршем и сыром в духовке
Все предельно просто, с приготовлением справится даже начинающий повар. Сначала мы делаем обычное пюре из картошки, затем жарим фарш в томатном соусе, в заключение все складываем в форму для запекания, либо с высокими бортиками противень, слоями, притрушиваем сырной стружкой. Из предложенного ниже набора продуктов выходит 8-10 порций.
Наверняка уже хочется узнать детали, как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке, что же, переходим к делу.

Рецепт картофельной запеканки с фаршем и сыром в духовке

Ингредиенты:

• 1 кг свино — говяжьего фарша;
• 100 гр. сыра;
• 1,5 кг картофеля;
• 1 морковина;
• 1 луковица;
• 70 гр. томатной пасты;
• 1-2 зубчика чеснока;
• ½ пучка петрушки;
• 3-4 пера зеленого лука;
• соль, молотый перец по вкусу;
• масло для жарки и смазывания формы для запекания.

Способ приготовления:

1. Картофель моем, чистим, ополаскиваем. Если картошка мелкая – варим целой, крупную режем на несколько частей, чтоб быстрее сварилась. Картофель высыпаем в кастрюлю, добавляем необходимое количество воды, варим как обычно. Готовые клубни мнем превращая в пюре с добавлением сливочного масла и картофельного отвара. Если в процессе варки не солили – солим. Картошка мятка не должна получиться совсем без комков, лучше, если будут попадаться небольшие комочки картофеля, и в то же время оно не должно получиться слишком рыхлым либо жидким. Идеальное пюре в запеканку – плотное и густое.

2. Делаем начинку. Для этого морковку моем, очищаем от кожицы, трем на крупную терку.

3. Луковицу чистим, моем, шинкуем мелко. На плите разогреваем сковороду с растительным маслом, высыпаем морковь с луком.

4. Размешиваем, обжариваем, пока лук не станет прозрачным. Добавляем в зажарку фарш, хорошо мешаем. Для равномерной прожарки периодически мешаем фарш и разминаем образующиеся комочки. Фарш должен получиться с золотой корочкой.

5. Насыпаем перец молотый и соль. Кладем в поджарку пасту, вливаем 250 мл (стакан) воды, смешиваем.

6. Томим на слабом огне приблизительно 10-15 мин., должно испариться примерно половина жидкости и остаться немного соуса.

7. Форму мажем маслом, дно и стенки. На низ насыпаем ½ объема пюре, разравниваем ложкой.

8. Далее, выкладываем томатно-мясную массу, разравниваем, не утрамбовываем.

9. Поверх поджарки накладываем оставшийся картофель, снова разравниваем.

10. Сыр натираем на мелкой терке. Зелень петрушки промываем, мелко рубим.

11. Чистим, измельчаем чеснокодавкой чеснок.

12. Притрушиваем зеленью и чесноком запеканку, сверху сырной стружкой.

13. В раскаленную до 180 градусов духовку ставим на нижний уровень запеканку. Время приготовления около получаса. За это время сыр расплавится, но не успеет пригореть.

14. Запеканку достаем из духовки, посыпаем измельченным зеленым луком, студим и отправляем в холодильник на пару часов.

15. Готовую запеканку режем удобными кусочками, распределяем по ланч боксам либо подаем на стол.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты запеканок

Картофельная запеканка с грибами — Совет да Еда

Картофель и грибы – это отличное сочетание. Их можно вместе тушить, обжаривать и запекать, а еще использовать для приготовления первых блюд. Вариантов множество. В качестве дополнения к картошке и грибам отлично подходят сметана, майонез, куриные яйца и твердый сыр. Для запекания ингредиенты можно просто смешивать друг с другом или размещать слоями.

Сегодня готовлю очень вкусную запеканку из картошки и грибов. Грибы можно брать любые, я готовлю из шампиньонов. Чтобы блюдо быстро приготовилось в духовке, картофель предварительно отвариваю, а грибы обжариваю. Просто выкладываю все слоями, дополняю сыром, смесью из сметаны, желтков и запекаю в духовке. За счет сыра и сметаны блюдо приобретает приятный сливочный вкус, отличный аромат дают шампиньоны.

Картофельная запеканка с грибами

Распечатать рецепт

Очень простая в приготовлении, сытная и вкусная запеканка из картофеля и грибов. На ее приготовление уходит не больше 35 минут. Грибы можно брать любые: шампиньоны, вешенки или лесные грибы. Я использую шампиньоны. Для придания сливочного вкуса дополняю все сметаной и сыром.

Порции	Время подготовки
4-5	20 минут

Время приготовления

15 минут

Порции Время подготовки 4-5 20 минут

Время приготовления 15 минут

Картофельная запеканка с грибами Распечатать рецепт Очень простая в приготовлении, сытная и вкусная запеканка из картофеля и грибов. На ее приготовление уходит не больше 35 минут. Грибы можно брать любые: шампиньоны, вешенки или лесные грибы. Я использую шампиньоны. Для придания сливочного вкуса дополняю все сметаной и сыром. Порции Время подготовки 4-5 20 минут Время приготовления 15 минут Порции Время подготовки 4-5 20 минут Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Для приготовления используем готовый картофель, который остался от гарнира, или очищаем сырой, разрезаем на несколько частей и отвариваем до готовности. Его еще можно сразу нарезать на кубики (быстрее приготовится).

2. Пока варится картошка, в сковороде растапливаем масло, несколько минут обжариваем нарезанный лук, добавляем ломтики шампиньонов и готовим на выше средней температуре, пока образовавшаяся жидкость не испарится. Перчим и солим.

3. В миску выкладываем сметану, добавляем желтки, немного соли и хорошо перемешиваем. Смесь получается жидковатой. Желтки выступают связующим продуктом, с ними запеканка по вкусу не будет похожа на омлет.

4. Готовый картофель разрезаем на более мелкие ломтики, делим на 2 части. Одну часть размещаем на дне формы, немного солим и перчим.

5. Далее выкладываем половину обжаренных грибов с луком.

6. Затем половину натертого сыра (у меня 2 вида: Сулугуни и Российский сыр).

7. Снова слой картошки, грибов и поливаем все сметаной с желтками.

8. Посыпаем остатками сыра и ставим запеканку в духовку, предварительно включенную на 200 градусов. Готовим 15-20 минут (зависит от духовки).

9. Все продукты готовы, поэтому, как только сыр сверху расплавится и зарумянится, картофельную запеканку вынимаем. Пахнет она очень вкусно.

10. Готовую запеканку из картошки и грибов разрезаем на порционные куски, перекладываем на тарелки и сразу подаем. За счет предварительно отваренного картофеля она получается нежной, грибы делают ее очень вкусной. Сметана и сыр дают приятный сливочный вкус и аромат. Приятного аппетита!!!

Запеканка из картошки с колбасой

Запеканка из отварного картофеля готовится довольно просто. В дополнение к картошке можно использовать колбасу, сосиски или копчёности. Запеканка получается очень сытной и вкусной. Такую запеканку из картошки с колбасой можно приготовить на ужин или на завтрак. 

Для приготовления запеканки из картошки с колбасой нам потребуется:

масло растительное для жарки.

Подготовить продукты. Картошку сварить в мундире и остудить. Варёную колбасу можно заменить любыми колбасными изделиями. 

Лук очистить и мелко нарезать.

Колбасу нарезать брусочками.

В сковороду добавить пару чайных ложек растительного масла и поставить на огонь. Добавить лук в сковороду и обжарить, иногда помешивая, до золотистого цвета.

Затем добавить в сковороду колбасу и слегка обжарить, не забывая иногда перемешивать.

Огурчики нарезать на брусочки.

Добавить огурцы в сковороду к луку с колбасой, перемешать и потушить всё вместе пару минут. 

С кукурузы слить лишнюю жидкость. Выложить кукурузу в сковороду, хорошо перемешать начинку, можно слегка подсолить.

Очистить картошку от кожуры и нарезать кружочками.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить картофель на дно формы в один слой и слегка посолить. 

Поверх картофеля выложить колбасную начинку и аккуратно разровнять.

Яйцо соединить с молоком, слегка посолить. По желанию можно добавить молотый перец.

Взбить смесь вилкой или венчиком.

Поверх колбасной начинки выложить кружочки картошки в один слой. Вылить получившуюся яично-молочную смесь поверх картофеля.

Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать верх запеканки. Поставить форму с запеканкой из картошки с колбасой в разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 25 минут.

Верх картофельной запеканки покроется красивой золотистой корочкой.

Подать вкусную, сытную запеканку из картошки с колбасой в горячем виде. По желанию перед подачей можно посыпать запеканку свежей рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром, приготовленная в духовке, — это полноценное сытное, вкусное и очень аппетитное второе блюдо. Такую запеканочку можно подать на обед или ужин, дополнив сезонным салатом. Нежный, рассыпчатый запеченный картофель, сочный фарш, вкусная сметанно-яичная заливка и сыр — это те составляющие, которые нравятся практически всем. Обязательно попробуйте это сытное и очень вкусное блюдо!

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем и сыром в духовке потребуется:

мясо (можно взять свинину, говядину, мясо птицы или смешать несколько видов мяса) — 550 г;

сметана — 2 ст. л.;

растительное мало — 1,5 ст. л.;

зелень для подачи (по желанию).

Фарш для этого блюда можно взять покупной или приготовить домашний. Для приготовления домашнего фарша нужно пропустить через мясорубку кусочки мяса и очищенный лук (я на 550 грамм мяса беру 150 грамм лука), затем посолить, поперчить фарш по вкусу и тщательно перемешать.

Фарш разминаем вилкой и выкладываем в сковороду, разогретую с растительным маслом.

Огонь делаем слабым и тушим фарш до готовности (примерно, минут 15, фарш должен полностью изменить свой цвет), накрыв сковороду крышкой, периодически разбивая мясные комочки. Готовому фаршу даём остыть.

Картофель очистим от кожуры и нарежем на кружочки толщиной, примерно, 4 мм.

В кастрюле вскипятим воду, опустим нарезанный картофель в кипяток. Когда картофель закипит, подсолим его по вкусу.

Варим картофель до готовности, примерно, 12-15 минут (время варки зависит от сорта картофеля). Во время варки картошку не перемешиваем, чтобы не поломать кружочки. Готовые кружки картофеля должны стать мягкими, но при этом хорошо держать форму (они не должны развариться).

Сливаем воду с картофеля и откидываем кружочки на дуршлаг. Даем стечь воде в течение 2-3 минут.

Подготовим заливку для нашей картофельно-мясной запеканки, для этого в миске смешаем яйца, сметану и воду, добавим соль, чёрный молотый перец.

Перемешаем сметанно-яичную смесь.

Натрем сыр на крупной терке и добавим в сметанно-яичную смесь, еще раз перемешаем и заливка готова.

Приступаем к сборке картофельно-мясной запеканки. Для этого в форму диаметром 24 см застилаем пергаментом или фольгой. На фольгу (или пергамент) выкладываем половину кружочков картофеля, сверху выкладываем грамм 15 сливочного масла, разделённого на небольшие кусочки.Выливаем 1/3 часть нашей сырной заливки.

Сверху выкладываем весь фарш.

Поверх фарша снова кладем слой картофеля, сверху выкладываем кусочки оставшегося сливочного масла.

Заливаем оставшейся заливкой, равномерно распределяя сыр по всей поверхности картофельно-мясной запеканки.

Ставим картофельную запеканку с фаршем в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов, примерно, 35-40 минут. Готовую запеканку достаем из духовки, посыпаем нарезанной зеленью и подаем к столу горячей!

Картофельная запеканка, приготовленная с фаршем и сыром в духовке, получается очень ароматной, вкусной и сытной, она содержит в себе и мясо, и гарнир, что очень удобно.

Попробуйте приготовить в духовке запеканку с картофелем, фаршем и сыром, я уверена, она вам понравится!

Приятного аппетита, друзья!

Рецепт сырной картофельной запеканки

Одна из моих любимых вещей в том, чтобы стать лучшим домашним поваром, — это пересмотр классических рецептов, которые я могу добавить по-новому, домашнему.

Эта сырная картофельная запеканка — обновленная версия очень классической запеканки. Старая школьная версия — это сливочное блюдо из чистой комфортной еды. Я сохранил ароматизаторы, но отказался от консервированного супа в пользу домашнего соуса! В результате получается восхитительная форма для выпечки, которая может стать основным элементом обеденного блюда, подаваемого с гарниром или белком на гриле.

Видео: как приготовить сырную картофельную запеканку

Как приготовить сырную картофельную запеканку

Я был очень обеспокоен тем, что мои дети не дотронутся до этой запеканки — мой пятилетний ребенок ненавидит сыр. Это настоящая борьба и, вероятно, самый большой недостаток его характера на сегодняшний день. Но он действительно не любит сыр и твердо придерживается этого убеждения уже более года. Не забудьте проверить Табель успеваемости ниже, чтобы убедиться, что я был прав!

Обновление классических рецептов — это так весело, и оказывается, что некоторые рецепты так популярны не просто так.Потому что они ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хороши.

Ник Эванс | Художественный баннер: Энди Кристенсен

Классическая картофельная запеканка

Такие картофельные запеканки имеют много названий — сырный картофель, картофельная запеканка, мормонский картофель и даже похоронный картофель.

Все версии классической картофельной запеканки объединяет одно — в качестве основы для соуса обычно используются консервированные супы. Хотя в консервированных супах нет ничего плохого, я хотел сделать соус немного более сырным и сливочным, приготовив домашний соус Морне (бешамель, но с сыром).

Не волнуйся. Звучит модно, но это очень просто!

Как приготовить сырный соус

Этот сырный соус начинается, как и многие другие вкусности, с масла , лука и чеснока:

1. Поджарьте лук в масле несколько минут, пока он не станет полупрозрачным, но не подрумянится.
2. Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте несколько секунд.
3. Вмешайте муку и варите пару минут, затем медленно добавьте бульон.Соус загустеет, когда он станет легкой консистенции подливки.
4. Когда соус загустеет, пора добавить тертый сыр и приправить солью и перцем. На этом этапе снимите соус с огня, и он готов к использованию в рецепте запеканки.

Ник Эванс | Художественный баннер: Энди Кристенсен

Что лучше: свежие или замороженные хеш-коричневые?

Хотя мне нравится делать свой собственный соус для этой запеканки, я предпочитаю использовать замороженные картофельные оладьи, а не свежие .Это последовательный продукт, который прост в использовании. Кроме того, замороженные картофельные оладьи готовятся частично, поэтому риск того, что в центре запеканки окажется сырой картофель, невелик.

Хотя для этой запеканки можно использовать свежий картофель, я не думаю, что это добавит много. Обязательно натрите и хорошо просушите картофель и запекайте запеканку, пока картофель не прожарится. Это может занять намного больше времени, чем указано в рецепте 50 минут, поэтому вам придется время от времени тестировать картофель, пока он не будет готов.

Предложения и замены

Я думаю, что эта запеканка действительно хороша как есть, поэтому я бы свел надстройки к минимуму. Немного щепотки порошка чили или чего-то подобного было бы хорошо, но я бы не стал добавлять в запеканку белки или овощи. Это испортит консистенцию картофеля.

Ник Эванс | Художественный баннер: Энди Кристенсен

Инструкции по предварительному ремонту и хранению

Эта запеканка прекрасно разогревается, поэтому ее так часто приносят с собой.

• Чтобы заранее приготовить эту сырную картофельную запеканку: Соберите запеканку, накройте ее и храните в холодильнике не более двух дней, затем запекайте в соответствии с инструкциями.
• Вы также можете запечь запеканку целиком, дать ей остыть, накрыть крышкой и хранить в холодильнике до четырех дней. Когда вы будете готовы разогреть его, просто следуйте инструкциям по выпечке, как если бы вы только что смешали его вместе. Возможно, вам понадобится еще 10 минут в духовке, чтобы снять холод.
• Вы также можете заморозить эту запеканку! Я рекомендую заморозить ее после выпечки, чтобы запеканка была готова, и вам просто нужно было разогреть ее из замороженного состояния.Он будет храниться в морозильной камере от трех до шести месяцев, и вам следует снова нагреть его в духовке на 350 ° F, пока он не прогреется.

Папа добавил: жареные кольца Серрано

Жареные кольца Серрано. Я думал, что для этого рецепта нужно немного специй, чтобы придать блюду насыщенность. Это , а не , подходящее для детей, но эти крошечные жареные кольца серрано являются отличным дополнением к таким рецептам.

Табель успеваемости ребенка

На лице моего сына отразился ужас.«Подождите … В нем есть СЫР? !!» Я уговорил его попробовать кусок запеканки, но, увы, «на вкус как сыр».

Но если предположить, что у вашего ребенка нет странной мантры против сыра, этот рецепт, как правило, очень подходит для детей, и большинство детей его проглотят.

Ник Эванс | Художественный баннер: Энди Кристенсен

Еще больше рецептов запеканок!

Рецепт похоронного картофеля + ВИДЕО

Вкусный и вкусный похоронный картофель (он же сырный картофель, Party Potatoes).Эта простая запеканка — мечта любителей картофеля. Этот картофель с сыром, сметаной, маслом, куриным кремом и хэш-коричневыми конфетами идеально подходит для любой трапезы или праздника.

Этот картофель — идеальный гарнир для больших встреч, вечеринок и праздников. Если вам нравится сырный картофель, вам, вероятно, понравится картофель с гребешками или картофельное пюре с начинкой.

что такое похоронный картофель?

Есть определенные гарниры, которые с по должны быть приготовлены на День Благодарения в нашей семье.Некоторые из них включают супер-вкусную ветчину моей тети, знаменитые роллы моей мамы и несколько гарниров, в том числе похоронный картофель (также известный как сырная картофельная запеканка, праздничный картофель, сырный картофель и т. Д.).

Да, у нас есть и классическое картофельное пюре, но у нас всегда есть как минимум две кастрюли похоронного картофеля. Обычно в одном есть лук, а в другом нет (у нас привередливый народ).

Почему их называют похоронным картофелем? Потому что это блюдо стало одним из основных на поминальных обедах.А поскольку они такие вкусные, их отлично подавать на праздники с некоторыми из наших любимых блюд, включая взбитую кукурузу, запеканку из зеленой фасоли и домашние макароны с сыром. Нам также нравится делать это круглый год, потому что они такие хорошие и простые!

Я не собираюсь лгать … Иногда мне хочется этого больше, чем обычного картофельного пюре, НО я уже сказал, что обычно ем и то, и другое на День Благодарения, потому что я просто любитель картофеля !! 😀

Как приготовить поминальный картофель

После того, как нарезанные кубиками картофельные оладьи разморозятся, промыты и высушены, отложите их в сторону и приготовьте кремовую смесь.Это делается путем смешивания сметаны, крем-супа из курицы и масла. Добавьте к этому соль, лук и сыр и хорошо перемешайте.

Смешайте картофельные оладьи со сметаной и перемешайте до однородного состояния. Вылейте это в смазанную маслом сковороду 9 × 13.

Положите кукурузные хлопья в пакет Ziploc с топленым маслом, перемешайте и измельчите, пока они не покроются. Вылейте это на картофель и запекайте в течение 40-50 минут.

вариантов похоронного картофеля:

Есть так много способов изменить это!

• Топпинг — Мы считаем, что кукурузные хлопья работают лучше всего, но вы также можете использовать панко или даже измельченные крекеры Ritz.Подойдут самые разные крекеры, но Ritz подойдет лучше всего, если вы выберете этот путь.
• Картофель — Вы также можете использовать тертый картофель — у нас есть аналогичный рецепт, использующий его для запекания Hashbrown.
• Кастрюля — Нам нравится эта версия в духовке, но у нас есть рецепт сырного картофеля в медленном приготовлении, который мы любим!

Часто задаваемые вопросы о сырном картофеле

Можно ли заранее приготовить похоронную картошку? Да, можно! Если вы хотите приготовить похоронный картофель заранее, приготовьте его, как указано в рецепте, но не добавляйте кукурузные хлопья или масло.Когда вы будете готовы запекаться, разморозьте в холодильнике на ночь. Добавьте масло и кукурузные хлопья и запекайте, как указано!

Можно ли заморозить похоронный картофель? Вы также доведете это до того момента, когда вы вылейте картофель в блюдо. Не добавляйте кукурузные хлопья, а накройте фольгой и поместите в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике на ночь, а затем добавьте кукурузные хлопья перед запеканием. Мы также рекомендуем приготовить их в одноразовой посуде, если вы собираетесь заморозить.

Как хранить / разогревать поминальный картофель? Картофель помещаем в герметичную емкость и ставим в холодильник на срок до 3-х суток. Чтобы разогреть, просто поместите на тарелку и разогрейте в микроволновой печи, пока не прогреется.

Как приготовить поминальную картошку на 50+ человек? Поминальный картофель — отличное блюдо для толпы! Если вы хотите приготовить этот рецепт для 50 или более человек — просто утроите рецепт или больше. Этот рецепт обслуживает около 16 человек. Убедитесь, что у вас есть несколько форм 9 × 13, чтобы запечь весь картофель! А еще лучше — купите большие одноразовые сковороды, чтобы запекать их.😉

Если вы когда-нибудь пробовали этот сырный картофель, то, я уверен, вы знаете, насколько он вкусный на самом деле. Самое приятное, что вы можете добавлять такие ингредиенты, как кусочки бекона или даже несколько овощей, чтобы приготовить их так, как вам нравится. 🙂

Что подавать с поминальным картофелем:

Чтобы узнать больше о рецептах из картофеля, посетите:

КОЛЛЕКЦИИ: стороны благодарения

Гарнир для курса

Кухня Американская

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Порций 16

Калорий 244 ккал

Автор Lil ‘Luna

• 2 12 унций.пакетов Замороженные кубики хэш Браун размораживаются
• 2 стакана сметаны
• 1 банка крем куриного супа
• 1/2 стакана топленого масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка лукового порошка по желанию
• 2 стакана тертого сыра чеддер
• 2 -3 стакана измельченных кукурузных хлопьев
• 1/2 стакана топленого масла

• Положите картофель на дуршлаг. Дайте настояться, пока он не растает и не осушается.
  

• Смешайте сметану, суп и масло в миске.Хорошо перемешайте. Добавьте к этой смеси соль, лук и сыр и перемешайте, пока все не смешается.

• Добавьте к смеси картофель и перемешайте, пока все не смешается. Поместите в сковороду 9×13.

• Посыпать измельченными кукурузными хлопьями, покрытыми сливочным маслом.

• Выпекать без крышки при температуре 350 ° С в течение 40-50 минут.

Запеканка из запеченного картофеля — Дневник настоящей домохозяйки

Опубликовано: 9 июля 2019 г. · Изменено: 21 ноября 2020 г. автор: Jennie · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Эта загруженная запеканка из запеченного картофеля — один из моих любимых рецептов гарниров.Его так легко приготовить, и его вкус восхитителен.

Картофель — лучший гарнир, и как только вы его закончите, попробуйте другие мои любимые блюда, такие как сырная картофельная запеканка в медленном огне.

Рецепт гарнира:

Я люблю картошку! Это одно из моих любимых блюд и лучший рецепт гарнира.

Эта запеканка из запеченного картофеля очень вкусна и проста в приготовлении.

Я отвариваю картофель и смешиваю его со сметаной и другими ингредиентами, чтобы сделать его кремообразным, а затем запекаю его с начинкой из сыра и бекона.

Как приготовить запеканку из запеченного картофеля:

Шаг первый: Разогрейте духовку, а затем приготовьте форму для запекания 9×13 с помощью антипригарного кулинарного спрея.

Шаг второй: Вымойте, очистите, нарежьте кубиками картофель и поместите их в большую кастрюлю. Залить водой и варить, пока картофель не станет мягким.

Совет: Чтобы получить текстуру печеного картофеля Обязательно нарежьте картофель на более крупные куски при варке.

Шаг третий: Слейте воду из картофеля и аккуратно поместите его обратно в пустую кастрюлю.Осторожно добавьте масло, сливочный сыр, сметану и молоко.

Совет: Осторожно сложите, чтобы не размять картофель при перемешивании.

Шаг четвертый: Наконец, осторожно добавьте чесночный порошок, соль и перец, а также 1 ½ стакана тертого сыра и 1 стакан бекона. Вылейте это в подготовленную форму для запекания.

Шаг пятый: Посыпьте картофель оставшимся сыром и беконом. Выпекать 25-30 минут.

Совет: Чтобы сэкономить время, используйте настоящие кусочки бекона, которые вы можете купить в магазине предварительно приготовленными.

Шаг шестой: Достаньте запеканку из духовки, посыпьте зеленым луком и подавайте.

Запеканка из запеченного картофеля «Вперед»:

Охлаждение: Следуйте инструкциям до шага 5.

Выложите сыр сверху, но перед запеканием дайте картофелю остыть, затем накройте форму для запекания и поместите ее в холодильник на 1 день, затем запекайте в соответствии с инструкциями.

Freeze: Следуйте инструкциям до шага 5.Выложите сыр сверху, но перед запеканием дайте картофелю остыть, затем накройте и поместите в морозильную камеру.

Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Когда вы будете готовы запекать, достаньте из морозильной камеры и дайте оттаять в течение ночи. Затем готовьте в соответствии с инструкциями.

Картофель Рецепт:

Вот несколько моих любимых рецептов гарнира из картофеля.

Если вы попробовали какой-либо из моих рецептов, я хотел бы услышать от вас, оставьте мне комментарий ниже.Вы также можете связаться со мной через FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST. Я хотел бы, чтобы вы следили за мной и открывали для себя еще больше удивительных рецептов.

Покажи мне, что ты делаешь, используйте хэштег #TDOARH

Запеканка из запеченного картофеля

Дженни Дункан

Эта Запеканка из запеченного картофеля — один из моих любимых рецептов гарнира. Его так легко приготовить, и его вкус восхитителен.

]]>

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 1 час

Гарнир для курса

Кухня Американская

Порций 12 порций

Калорий 334 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 6 крупных красновато-коричневых картофелей
• ¼ чашки несоленого масла
• 4 унции сливочного сыра
• & frac23; стакан сметаны
• ½ стакана молока
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• соль и перец (по вкусу)
• 2 стакана сыра чеддер (тертый)
• 1 ½ стакана бекона (приготовленного и раскрошенного)
• ¼ стакана зеленого лука ( нарезанный кубиками)

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов.Приготовьте форму для запекания 9×13 с антипригарным кулинарным спреем.

• Вымойте, очистите, нарежьте кубиками картофель и поместите их в большую кастрюлю. Залить водой и варить, пока картофель не станет мягким.

• Слейте воду из картофеля и аккуратно поместите его обратно в пустую кастрюлю. Осторожно добавьте масло, сливочный сыр, сметану и молоко.

• В последнюю очередь осторожно добавьте чесночный порошок, соль и перец вместе с 1 ½ стакана тертого сыра и 1 стаканом бекона. Вылейте это в подготовленную форму для запекания.

• Посыпьте картофель оставшимся сыром и беконом. Выпекать 25-30 минут.

• Достаньте запеканку из духовки, посыпьте зеленым луком и подавайте.

Примечания

Запеканка из запеченного картофеля с готовностью:

Охладите: Следуйте инструкциям до шага 5. Положите сыр сверху, но перед запеканием дайте картофелю остыть, затем накройте форму для запекания и поместите ее в холодильник на 1 день, затем запекайте в соответствии с инструкциями. Заморозить: Следуйте инструкциям до шага 5. Положите сыр сверху, но перед запеканием дайте картофелю остыть, затем накройте и поместите в морозильную камеру. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Когда вы будете готовы запекать, достаньте из морозильной камеры и дайте оттаять в течение ночи. Затем готовьте в соответствии с инструкциями.

Nutrition

Калорийность: 334 ккалУглеводы: 35 г Белки: 10 г Жиры: 18 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 50 мг Натрий: 195 мг Калий: 845 мг Волокно: 2 г Сахар: 2 г Витамин A: 550 МЕ Витамин C: 11.1 мг Кальций: 197 мг Железо: 1,8 мг

Запеканка из запеченного картофеля по ключевому слову

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Легкий рецепт сырной картофельной запеканки

Легкая сырная картофельная запеканка, приготовленная из слоев настоящего нарезанного картофеля, бекона, лука, сыра и многого другого, — это лучшая еда для комфорта! Запеканка из нарезанного картофеля с беконом идеально подходит для любого случая. Вы будете возвращаться к ней снова и снова.

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Лучший сырный картофель

Несколько лет назад мой друг Марсель передал мне этот рецепт легкой сырной картофельной запеканки. И мальчик, как я был когда-либо рад, что она это сделала. В первый раз, когда я приготовил его, я был ошеломлен тем, насколько вкусным может быть сырный картофель. Мой муж и сын считали себя лучшими, и поэтому он стал постоянным любимцем всей семьи.

Само название этого рецепта — безупречная еда! Картофель, бекон и сыр — идеальное трио.Если трое — это толпа, здесь это не применяется. Эти продукты предназначены друг для друга.

Не нужно ждать особого случая, чтобы приготовить этот сырный картофель. Теплое, уютное блюдо, которое можно приветствовать в любое время.

Оглядываясь назад на те дни, когда мой сын переходил из ребенка в подростка, я увидел много изменений. Голос Патрика стал глубже, и он стал более угрюмым. Друзья были всем. Душ и игры стали навязчивыми идеями. Он не только изменился эмоционально, его голос стал глубже, он вырос физически, как и его аппетит.Мы не могли насытить его достаточным количеством еды. Вы можете связать?

Патрик особенно любил сырную картофельную запеканку. Он бы сказал, что это лучшая сырная картошка, которую он когда-либо ел. Если бы оно было в холодильнике накануне вечером, наверняка его не было бы на следующий день. Мой муж жаловался на это, но безуспешно.

Несмотря на то, что мой сын уже взрослый, его аппетит такой же свирепый, как всегда, и его любовь к этой сырной картошке не изменилась.

Хотя для приготовления этой запеканки требуется немного усилий, конечный результат стоит каждой секунды.Зная, насколько она популярна в моем доме, мне просто нужно было сделать эту легкую сырную картофельную запеканку частью нашей регулярной ротации.

Первый шаг — правильно приготовить картофель. Это может быть несколько сложно, потому что если они переварятся, они станут мягкими, а это никому не нужно.

Один из моих любимых вкусов в этой запеканке — лук. После обжаривания бекона оставьте немного беконного жира на сковороде и обжарьте в нем лук. Впитывает весь этот восхитительный аромат бекона и делает блюдо еще более выразительным.

Начните с того, что уложите картофель слоями внизу, а закончите слоем тягучей сырной массы наверху.

Из нескольких красивых ингредиентов можно приготовить одну из лучших сырных картофельных запеканок. Если это не пробуждает вкусовые рецепторы, я не знаю, что будет.

Картофельная запеканка с сыром и беконом

Называйте как хотите, эта запеканка из бекона с сыром и картофелем — настоящая запеканка! Слой за слоем картофель, жареный лук, бекон, сыр, а затем еще картофель, лук, бекон и сыр делают эту запеканку идеальной классической.

Если форма для запекания достаточно глубокая, добавьте еще один слой и, возможно, немного больше времени в духовке, чтобы она стала действительно красивой и игристой. Когда картофель станет мягким, он готов! На приготовление этой запеканки из бекона и сырного картофеля может уйти немного времени, но вы будете вознаграждены за свои старания. Не верьте мне на слово. Проверьте это и убедитесь в этом сами.

В зависимости от ваших предпочтений используйте столько или меньше каждого ингредиента, сколько захотите. Так как эту запеканку готовлю очень давно, мерять больше не нужно.Я знаю, что нравится моей семье, поэтому просто смотрю на это. Каждый раз получается здорово!

Если вы, как и я, любите бекон, добавьте дополнительные ломтики. Мы никогда не сможем насытиться этим в нашем доме. Хотя мы не едим бекон все время, когда этого требует рецепт, мы сходим с ума.

Для всех, для кого я когда-либо готовил эту запеканку из картофеля с сыром и беконом, никогда не слышал ни слова о том, что в нем слишком много бекона. Я уверен, что есть люди, которые сказали бы, что было. Если вы каким-то образом изменили рецепт картофельной запеканки, я хотел бы об этом услышать.

Сырный картофель с настоящим картофелем

Использование консервированного или замороженного картофеля — удобный способ приготовить запеканку с кусочками картофеля. Но есть что сказать о свежем или настоящем картофеле. Они настоящие, и вы можете почувствовать разницу.

После тестирования и экспериментов с консервированным и замороженным картофелем я не смог достичь желаемых результатов. Поэтому я решил придерживаться того, что работает лучше всего. Зачем связываться с совершенством? Качество — вот что важно, верно?

Ничто не сравнится с настоящим картофелем, настоящим кусочком или кирпичом сыра, который вы сами измельчаете, и предварительно измельченным в мешках кусочком сыра.Опять же, качество — это то, к чему мы стремимся, создавая неповторимую сырную картофельную запеканку.

Я знаю, что это требует времени и никому не нравится, но измельчить сыр самостоятельно — необходимость. Вы будете намного довольны результатами. Даже если ты ругаешь меня все время, пока измельчаешь, ничего страшного. Вы увидите результат и поблагодарите меня за это в конце.

Если вам от этого станет легче, помните, что в магазинных тертых сырах есть добавки, которые предотвращают слипание кусочков сыра.Это означает, что предварительно измельченный сыр расплавить труднее.

Так что попробуйте этот рецепт хотя бы один раз с сыром, который вы сами измельчаете, и убедитесь, что это имеет значение. Вы не пожалеете.

Запеканка из нарезанного картофеля

Запеканка из нарезанного картофеля может быть также картофельной запеканкой с кусочками или кубиками. Здесь нет никаких правил. Если вы используете свежий картофель и все кусочки примерно одинакового размера, выбор за вами.

Нарежьте картофель тонкими ломтиками, как картофель с гребешками.Их грубо нарезать или нарезать кубиками. Все зависит от того, как вы любите их обслуживать. Нет ничего неправильного в приготовлении картофельной запеканки.

Итак, режете ли вы их, играете в кости или рубите их, суть в том, что они получатся великолепными. А какой была бы эта картофельная запеканка без лука, бекона и сыра? Эти ингредиенты придают глубину и насыщенность тому, что в противном случае было бы очень скучным блюдом для запекания.

Сырная картофельная запеканка с нарезанным картофелем

Нарезанный или нарезанный кубиками, это не имеет значения.Картошка — это картошка, верно? Важно то, что картофель должен быть нарезан примерно одного размера. Это гарантирует, что они будут приготовлены равномерно. Так что, если вы предпочитаете играть в кости, дерзайте!

Все дело в личных предпочтениях.

Нарезаете ли вы картофель ломтиками, кубиками или нарезаете, эту сырную картофельную запеканку обязательно съедят с удвоенной силой. Сиди так тепло. сырная картофельная запеканка с нарезанным кубиками картофелем на глазах у поклонников картофеля и уходите с дороги! Вы можете просто потерять руку, пытаясь служить ему!

Легкий сырный картофель

При приготовлении этого легкого сырного картофеля добавьте свои любимые сыры в любой комбинации.Обычно я выбираю чеддер или смесь чеддера и моцареллы, потому что они почти всегда есть в доме.

Время от времени я также использую сыры Колби Джек или Монтерей Джек. Эти сыры легко плавятся, обладают невероятно мягким вкусом и прекрасно сочетаются с чеддером.

Swiss также может стать отличным дополнением, особенно когда он обжарен с грибами и луком, приготовленными в этом великолепном беконном жире. НЯМ!

Если у вас в холодильнике остались остатки сыра, не думайте дважды, чтобы измельчить и посыпать ими эту картофельную запеканку.Вы будете приятно удивлены результатом!

И я был бы упущен, если бы не упомянул сыры гауда и грюйер. Они просто восхитительны!

Так как нам очень понравился вкус гауды, я добавил в блюдо копченую гауду, и это было замечательно! Немного прошло долгий путь. Вкус был тонким, но он имел огромное значение.

Когда дело доходит до этого простого рецепта сырного картофеля, не бойтесь попробовать разные сыры. Супер универсальный, каждый сыр имеет свою текстуру и аромат.Смешайте свои любимые сыры и получите лучшую сырную запеканку, которую вы когда-либо готовили!

В следующий раз попробуйте другую версию с другими сырами и посмотрите, что получится. Сделайте легкий сырный картофель по-своему, и вы получите одно превосходное блюдо!

Все, о чем я прошу, — если вы каким-либо образом изменили этот рецепт, и он вам понравился, поделитесь с нами своим опытом. Вместе мы сможем стать лучше на кухне!

Запеканка с беконом и картофелем

Я уже упоминал, как сильно люблю бекон? 😉 Откровенно говоря, от бекона все становится вкуснее.Это просто так.

Мой муж и сын не слишком много болтают. Но когда они копаются в этом беконе и картофельной запеканке, это становится темой разговоров!

Хотя бекон не является обязательным требованием, он добавляет такую ​​глубину и аромат, без него чего-то не хватает. Добавляйте столько или меньше, сколько хотите, или думаете, что вашей семье понравится. И не забудьте сверху крошить пучок!

Вместо обычного бекона используйте спину, канадский бекон или оставшуюся ветчину. Подойдет и другое вареное мясо.Превратите этот вкусный картофельный гарнир в блюдо, просто добавив приготовленный белок или мясо перед запеканием.

Не сдавайся, пока не попробуешь! Используйте большую форму для запекания и немного увеличьте время выпекания. Как только картофель легко проткнется вилкой, ваша запеканка с беконом и картофелем готова!

Легко и просто каждый раз!

Ингредиенты в

лучших сырных картофелях

• Рюссет или картофель Айдахо
• бекон
• лук
• чеснок
• перец
• Соль приправленная
• тертый сыр
• масло сливочное
• Куриный бульон
• спрей для приготовления пищи

Как приготовить простую сырную картофельную запеканку

Приготовьте сковороду 9 × 9 дюймов или форму для запекания аналогичного размера с кулинарным спреем или маслом.Если вы хотите много слоев, используйте вместо этого сковороду размером 9 × 13 дюймов или глубокую форму для запекания. Отложите в сторону.

Затем добавьте нарезанный, нарезанный или нарезанный кубиками картофель в кастрюлю с хорошо подсоленной кипящей водой и тушите, пока картофель не станет мягким; обычно не более 10 минут.

Не пережаривайте картофель, иначе он станет мягким ! В зависимости от размера картофеля может быть трудно предсказать точное время. Осушать.

Тем временем обжарьте кусочки бекона до хрустящей корочки в большой сковороде на среднем огне.Слейте воду на бумажном полотенце и отложите.

Выложите несколько столовых ложек беконного жира в сковороду и добавьте нарезанный лук. Перемешайте лук на среднем огне, пока он не станет очень мягким и не начнет карамелизироваться или подрумяниться.

Добавьте чеснок, соедините с луком и снимите с огня.

Накройте дно подготовленной сковороды ломтиками или кусочками картофеля.

Посыпать приправленной солью и перцем.

Посыпать картофель луком. То же самое проделайте с беконом и сыром.Повторить.

Полностью засыпать оставшийся картофель сверху. Попробуйте засыпать все дырки картофелем.

Сбрызнуть топленым маслом, оставшимся беконом и немного приправить солью и перцем по вкусу.

Залить запеканку куриным бульоном и засыпать сыром.

Накрыть фольгой и выпекать 30 минут.

Открыть крышку и выпекать, пока сыр полностью не растает и верх не станет золотисто-коричневым; примерно еще 15 минут.

Дайте отдохнуть не менее 5 минут перед подачей на стол, если не 10.

По желанию подавать со сметаной. Наслаждаться!

Сырный картофель для толпы

Этот рецепт кухонной картофельной запеканки можно легко удвоить, чтобы устроить толпу, семейную встречу или обед. Просто используйте большую форму для запекания и отрегулируйте время приготовления. Или сделайте две отдельные запеканки. Когда картофель приготовится, включите духовку, чтобы он немного потемнел. Выглядит еще более аппетитно, и ваша сырная картошка для толпы обязательно станет хитом.

Рецепты с беконом и картофелем

Если вам понравилась эта легкая сырная картофельная запеканка, посмотрите другие рецепты с беконом и картофелем.Они обязательно понравятся любителям картофеля в вашей жизни. Спасибо за визит! Надеюсь увидеть вас в ближайшее время.

Картофель для завтрака с беконом в медленноварке

Картофель из вулкана Ultimate

Маленький бекон Альфредо и сырный картофель

Полностью загруженный картофельный картофель

Цветущий картофель

Сырный запеченный бекон Ranch Little Potatoes

Картофель Хассельбэк с полной загрузкой

Запеканка из картофельного пюре Supreme

Сырные кусочки картофеля с беконом

Лучшие блюда из картофеля

Запеканка из картофеля, лука, моркови и зеленой фасоли

Жареные в духовке морковь и картофель

Картофель Альфредо с гребешками и цветная капуста в медленноварке

Cheesy Ranch Дважды запеченные картофельные лодочки

Потрясающие сырные картофельные лодочки, запеченные дважды

Шведский картофель мамы

Хрустящий сырный картофель

Запеченные половинки картофеля с пармезаном

Картофель с зубчиками в сыром виде, приготовленный легко

Легкая сырная картофельная запеканка Видео

Картофельная запеканка с сыром

Easy Cheesy Potato Casserole — лучшая комфортная еда со слоями настоящего нарезанного картофеля, бекона, лука, сыра и многого другого! Идеально подходит для любого случая!

]]>

Гарнир для курса

Кухня Американская

Ингредиенты

• 5 средних красновато-коричневых картофелин, очищенных и нарезанных кусочками или кружочками
• соль
• 10 ломтиков бекона, нарезанных, разделенных
• 4 средних луковицы, тонко нарезанных
• 1-2 столовые ложки чеснока, более или менее измельченного по вкусу
• перец
• приправа
• 2-3 ​​стакана тертого сыра, более или менее разделенного по вкусу
• 2-4 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого
• ½ стакана куриного бульона
• кулинарный спрей или масло для смазки

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов.Приготовьте сковороду размером 9×9 дюймов с кулинарным спреем или маслом. Если вы хотите много слоев, используйте сковороду размером 9×13 дюймов или глубокую форму для запекания. Отложите в сторону.

• Вытащите все ингредиенты.

• Вымойте и почистите картофель. Нарежьте или нарежьте и отложите.

• Затем отварите картофель в подсоленной воде, пока он не станет мягким; обычно не более 10 минут. Не пережаривайте картофель, иначе он станет мягким! В зависимости от размера картофеля трудно предсказать время.Осушать.

• Тем временем на большой сковороде обжарьте кусочки бекона до хрустящей корочки на среднем огне. Используйте столько бекона, сколько хотите. Слейте воду на бумажное полотенце, раскрошите и отложите.

• Выложите несколько столовых ложек беконного жира в сковороду и добавьте нарезанный лук. Перемешайте лук на среднем огне, пока он не станет очень мягким и не начнет подрумяниваться.

• Добавьте чеснок, соедините с луком и снимите с огня.

• Накройте дно сковороды ломтиками или кусочками картофеля.

• Посыпать приправленной солью и перцем.

• Посыпать картофель луком, затем беконом.

• Добавить сыр. Затем повторите процесс.

• Еще картофель.

• Лук репчатый.

• Бекон.

• Еще сыра.

• Полностью накройте верх оставшимся картофелем. Постарайтесь прикрыть дырки картофелем.

• Сбрызнуть топленым маслом, оставшимся беконом и немного приправленной солью и перцем по вкусу.

• Вылить куриный бульон поверх запеканки и засыпать сыром.

• Накрыть фольгой и выпекать 30 минут.

• Откройте крышку и запекайте, пока сыр полностью не расплавится и верх не станет золотисто-коричневым; примерно еще 15 минут.

• Дайте постоять не менее 5 минут перед подачей на стол, если не 10. Подавайте со сметаной, если хотите. Наслаждаться!

Ключевые слова бекон, запеканка, сыр, сырная картофельная запеканка, легкая картофельная запеканка, картофель, картофельная запеканка с сыром и беконом

Картофельная запеканка с грузом

Пищевая ценность (на порцию)
450	калорий
22 г	жир
42 г	Углеводы
22 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 8
Сумма на порцию
калорий	450
% Дневная стоимость *
22 г	28%
Насыщенные жиры 12 г	61%
65 мг	22%
782 мг	34%
42 г	15%
Пищевые волокна 4 г	15%
Всего сахаров 2 г
22 г
Витамин С 22 мг	109%
Кальций 424 мг	33%
Железо 2 мг	13%
Калий 1111 мг	24%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Сохранить рецепт

В этой запеканке из картофельного пюре есть все! Запеканка наполнена ароматами бекона, сыра, сметаны и приправ.

Это наваристая и вкусная картофельная запеканка. Это идеальный гарнир для особого случая или ужина.

• 3 фунта запеченного картофеля, очищенного и разрезанного на четвертинки

• 8 унций легкой сметаны

• Контейнер емкостью 1 (4,4 унции) Boursin Light, чеснок и сыр

• От 1/2 до 3/4 стакана молока

• 6-8 средних зеленых луковиц, тонко нарезанных

• 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки

• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

• 1 чайная ложка соли или по вкусу

• 10 кусочков вареного бекона, высушенных и раскрошенных

• 8 унций измельченного острого сыра чеддер, разделенный на части

1. Разогрейте духовку до 350 F.

2. Смажьте маслом форму для выпечки объемом 2 литра.

3. Выложите картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Добавьте примерно 1 чайную ложку соли на литр воды. Картофель довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого, чтобы поддерживать слабое кипение, накройте сковороду и готовьте картофель, пока он не станет мягким, примерно от 20 до 25 минут. Картофель процедить и положить через пюре или пюре.

4. Вмешайте сметану, сыр Бурсен и молоко, взбивая и перемешивая, пока не получится однородная смесь.Добавьте зеленый лук, петрушку, соль, перец и покрошенный бекон. Добавьте две трети сыра. Попробуйте и отрегулируйте приправы. Если текстура слишком густая, добавьте больше молока.

5. Выложите пюре в подготовленную форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром.

6. Запекайте картофельную запеканку 20-25 минут, пока сыр не станет горячим и не растает.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Картофельная запеканка с сыром — Назад к моим южным корням

Картофельная запеканка с творогом — одно из тех блюд, от которых сложно отказаться от укуса. Гарнир обладает прекрасным вкусом и является идеальным блюдом для любого ужина или праздничной трапезы.

Вкусная запеканка из картофеля

Рецепт восхитительной картофельной запеканки мне подарила моя подруга Бет.Наши сыновья познакомились много лет назад в детском саду, и с тех пор мы с Бет дружим.

Бет любит развлекаться и всегда готовит самые лучшие блюда. Она может готовить небольшие обеды или обеды для 30 человек, и каждый раз они получаются потрясающими. Ее рецепты никогда не разочаровывают.

Итак, когда она поделилась со мной этим рецептом, я был очень рад поделиться им со всеми вами.

Простое и ароматное блюдо

Рецепт картофельной запеканки не только прост в приготовлении, но и наполнен ароматом.После того, как я откусил один укус, я понял, что это то, что мы будем есть снова и снова.

Бет готовит это блюдо к праздникам, и оно пользуется большим успехом, и как только вы его попробуете, вы поймете, почему.

Это блюдо также можно приготовить накануне и поставить в холодильник до готовности, что немного облегчит ваш день, если вы планируете много испечь на следующий день.

Картофель будет готов к приготовлению, и его можно будет просто поставить в духовку.

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления нарезанного кубиками картофеля?

• Замороженный коричневый картофель по-южному (нарезанный кубиками)
• Суп-пюре из картофеля
• Измельченная моцарелла
• Измельченный сыр чеддер
• Тертый сыр пармезан
• Соль и перец

Полный рецепт для печати с размерами и инструкциями, приведенными на внизу сообщения в карточке рецепта.

Как приготовить нарезанный кубиками сырный картофель?

1. Добавьте картофельный суп и сметану в большую миску.
2. Затем добавьте в миску 1-1 / 2 стакана моцареллы, 1-1 / 2 стакана сыра чеддер и сыр пармезан. Оставшийся сыр чеддер и моцарелла оставьте за собой.
3. Посыпать сверху солью и перцем и хорошо все перемешать.
4. Добавьте картофель в миску и перемешайте, пока он не покроется.
5. Выложите картофель в форму для запекания 9 ″ x 13 ″ и посыпьте оставшуюся часть сыра чеддер и моцарелла сверху.
6. Крышка с фольгой.
7. Если картофель заморожен, запекайте 30 минут, снимите фольгу и запекайте еще 30 минут.Если картофель не заморожен, запекать под крышкой 15-20 минут, снять фольгу и запекать еще 15-20 минут.

Пошаговые инструкции

Добавьте крем из картофельного супа и сметану в большую стеклянную миску.

Когда Бет поделилась со мной этим рецептом, я был заинтригован добавлением картофельного супа в картофельное блюдо.

И, поверьте, вам это понравится, потому что суп придает этому блюду особый аромат.

Затем добавьте в миску 1-1 / 2 стакана сыра моцарелла.

Добавьте 1-1 / 2 стакана тертого сыра чеддер, тертый сыр пармезан, соль и перец в миску и все перемешайте.

Вылейте замороженный картофель, нарезанный кубиками, в миску и перемешайте, пока он не покроется.

Выложите нарезанный кубиками сырный картофель в смазанную маслом форму для запекания 9 ″ x 13 ″ и посыпьте сверху оставшейся тертой моцареллой и сыром чеддер.

Накройте форму фольгой и запекайте 30 минут.Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.

Если картофель заморожен, готовьте все 60 минут, а если картофель размороженный, готовьте только 30-40 минут. Обязательно снимите фольгу на полпути.

Другие гарниры, которые вам понравятся:

Вторые блюда, которые хорошо сочетаются с творожной картофельной запеканкой:

Картофельная запеканка с сыром

Взгляните на карту рецептов ниже, возьмите ингредиенты и приступайте к приготовлению! Это ароматный и очень легкий гарнир.

Затем поделитесь своими комментариями ниже и поделитесь фотографией своего рецепта картофеля на пине Pinterest! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь этим с нами, чтобы мы тоже могли попробовать!

Состав

• 32 унции. сумка для хэшброунов в южном стиле
• 10,5 унций. банка крем-супа
• 16 унций. сметана
• 2 стакана тертого сыра моцарелла
• 2 чашки тертого сыра чеддер
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• 1 ч. Л.соль
• 1 ч. Л. перец

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте форму для запекания размером 9 x 13 дюймов.
2. Добавьте картофельный суп и сметану в большую миску.
3. Затем добавьте в миску 1-1 / 2 стакана сыра моцарелла и 1-1 / 2 стакана сыра чеддер.
4. Добавьте в миску пармезан, соль и перец и хорошо перемешайте.
5. Вылейте картофель в миску, перемешайте, пока он не покроется, и выложите в форму для запекания.
6. Посыпать сверху остатком сыра и накрыть фольгой.
7. В замороженном виде запекайте 30 минут, снимите фольгу и запекайте еще 30 минут. Если тало, запекайте 15-20 минут, снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 524 Всего жиров: 37 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 19 г Холестерин: 65 мг Натрий: 1295 мг Углеводы: 35 г Волокно: 3 г Сахар: 3 г Белки: 15 г

Питание приблизительное.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Закажите еще несколько вкусных рецептов в ресторанах Julia’s Simply Southern и South Your Mouth.

Вкусная запеканка из картофельного пюре — АМИШСКИЙ РЕЦЕПТ

Перейти к рецепту

Эта статья является частью «Колонна кулинаров амишей» , еженедельной серии рассказов и рецептов Глории Йодер, жены амишей и матери шестерых детей из Флэт-Рока, штат Иллинойс

Повар-амиш

Автор Gloria Yoder

Среда была одним из таких дней.Это было после ужина, дети вышли на улицу поиграть, а Джошуа был очень суетливым. У этого красивого маленького мальчика с ярко-голубыми глазами, домашнего питомца, было

тяжелый день с прорезыванием зубов. Я устало оглядел грязный дом, гадая, сколько у меня осталось менеджмента.

Войдя в гостиную с Джошуа на руках, я взглянул на западное небо и заметил красивый закат. Мимолетная мысль пришла мне в голову: «Что, если бы Бог послал мне этот закат?» Позже я отправился на кухню и встретил Дэниела, который пришел с нашей почтой, намного позже того дня, когда мы обычно ее забираем.Листая его, я вытащил два конверта: один от читателя, а другой от дорогой подруги Ханны и ее семьи. Они лично испытали радость усыновления, а также очень травмирующую ситуацию в приемной семье. Сидя в гамаке, свешиваясь с потолка кухни, осторожно покачивая Джошуа, я разорвал конверт. «Может быть, я смогу почерпнуть из этого лакомый кусочек ободрения», — сказал я себе. Я взглянул на великолепную карточку, затем взглянув вверх, мои глаза увидели закат, который теперь выстроился в линию с моего насеста на гамаке.

Конечно, это не могло быть правдой! Нет, как это могло быть? Закат, который привлек мое внимание несколькими минутами ранее, был почти идентичен закату на карте, которую я держал в руках! В моем скептицизме я заметил небольшое розовое пятно прямо над солнцем на карте, немного отличавшееся от настоящего заката. Затем слова: «Вы хотите, чтобы я тоже сделал эту часть похожей на карту?» пришло мне в голову. «Да, Господи!» пришел мой быстрый ответ.

«Даниэль, Даниэль! Приходи быстро! Вам нужно это увидеть, если у вас есть минутка.Встав из-за стола в офисе, он присоединился ко мне. Теперь настала его очередь взглянуть, потом еще раз. Он согласился. Ошибки не было; Это выглядело так, как будто художник просто нарисовал сегодняшние оттенки синего и розового и яркие солнечные лучи прямо на открытке.

Через несколько минут меня потянуло вернуться в гостиную и посмотреть поближе. Мои глаза вылезли наружу: «Дэниел, взгляни на это — ты не поверишь — за пределами розово-голубого заката облака на карте имеют тот же узор, что и настоящие облака!» Через несколько минут над солнцем виднелось яркое розовое пятно — прямо как карта.Мы вместе дивились, наслаждаясь моментом и удивительной работой Бога. Это было слишком богато, чтобы сказать.

Когда дети пришли с игры, я им об этом рассказал. Они с трепетом слушали, зная, как мама любит закаты. Иногда они вызывают меня в гостиную, когда солнце садится, чтобы показать мне красивые цвета.

Вкусная запеканка из картофельного пюре

Ханна, приславшая карту заката, несколько лет назад жила в нашей общине. Нам понравилось, что они были соседями и друзьями.Она бы приготовила эту удивительную и вкусную запеканку из картофельного пюре. Слой мясного рулета всегда был идеально влажным и очень вкусным. Несколько раз она подавала его, когда проводились церковные службы. Ханна часто запекала мясной рулет накануне, затем охлаждала его, а на следующий день добавляла грибной суп и картофельное пюре.

В этой запеканке много самых простых ингредиентов!

Мой любимый слой картофельного пюре!

Это запеканка после того, как все готово! Сложите его на тарелку и наслаждайтесь!

]]> Перейти к:

🍲 Вкусная запеканка из картофельного пюре

Мясная смесь

• 1 ½ фунта говяжьего фарша
• ¾ стакана овсяных хлопьев
• 2 взбитых яйца
• ¼ стакана нарезанного лука
• 2 чайных ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• 1 ½ стакана томатного сока

Соус

• ½ стакана кетчупа
• 1 столовая ложка горчицы,
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 (10 унций.) банка Грибное пюре
• 3 литра картофельного пюре
• ½ фунта плавленого сыра

📋 Инструкции

1. Смешайте ингредиенты мясной смеси и разложите по сковороде 9 на 9 дюймов.
2. Взбейте кетчуп, горчицу и коричневый сахар.
3. Далее намазать мясо.
4. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 1 часа.
5. Выложить грибной суп на запеченное мясо, сверху выложить картофельное пюре, затем положить ломтики сыра на картофельное пюре и снова поставить в духовку, пока он не прогреется.

🥔 Больше рецептов амишей из картофельного пюре

Картофельное пюре амишей на свадьбу — вкусно!

Картофельное пюре с беконом — С беконом все лучше!

Конфеты из картофельного пюре — так хорошо!

Начинка из картофельного хлеба — Ага, в ней есть картофельное пюре!

🖨️ Полный рецепт

Вкусная запеканка из картофельного пюре

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 1 час 15 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская, амишская

Ингредиенты

Мясная смесь

• 1 фунт говяжьего фарша
• ¾ овсяных хлопьев
• 2 взбитых яйца
• ¼ стакана нарезанного лука
• 2 чайных ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• 1 ½ стакана томатного сока

Соус

• ½ стакана кетчупа
• 1 столовая ложка горчицы
• 2 столовые ложки коричневого сахара

Верхний слой

• 1 банка сливочного грибного супа емкостью 10 унций
• 3 стакана картофельного пюре
• ½ фунта плавленого сыра

Инструкции

• Смешайте ингредиенты мясной смеси и разложите по сковороде 9 на 9 дюймов.