Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Пять вкусных ужинов для вегетарианцев

1 . Баклажанная лазанья 

Это традиционное итальянское блюдо в представлении не нуждается. Но кто сказал, что лазанью готовят только из мяса? В роли начинки прекрасно подойдут баклажаны. Такая лазанья не только питательна, но и богата полезными веществами.

Ингредиенты:

• Баклажаны5–6 шт.
• Помидоры4–5 шт.
• Чеснок2–3 зубчика
• Сливочный сыр60 г
• Сыр «Пармезан»60 г
• Сухой Базиликпо вкусу
• Ореганопо вкусу
• Майоранпо вкусу
• Растительное маслопо употреблению
• Сольпо вкусу
• Черный перецпо вкусу

Способ приготовления: 

Порезать баклажаны вдоль, посолить и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Помидоры на 30 секунд опустить в кипяток, затем в холодную воду и снять кожицу. Положить в блендер и взбить очищенные помидоры, зубчики чеснока, сухие травы, соль, перец. Натереть пармезан.

В небольшую форму выложить первый слой баклажанов. Смазать сливочным сыром и выложить оставшийся слой баклажанов. Полить все томатным соусом и посыпать пармезаном. Выпекать в духовке 20–30 минут. Блюдо готово. 

2. Тыквенный суп с кукурузой

Этот интересный и необычный рецепт огненно-оранжевого аппетитного супа с тыквой и кукурузой отлично разнообразит ваш рацион. Готовится он очень просто и быстро. 

Ингредиенты: 

• Овощно бульон1 л
• Молочная кукуруза3 больших початка
• Сладкий перец2 шт.
• Тыквенная мякоть230 г
• Помидор1 шт.
• Чеснок2 зубчика
• Лук-порей1 луковица
• Растительное масло2 ст. л.
• Лавровый лист2 листа
• Острый перец1 шт.
• ольпо вкусу

Способ приготовления:

Перцы запечь на гриле или в духовке до образования черных подпалин, положить в миску и накрыть крышкой. Через 15 минут снять с них кожицу и удалить сердцевину. Мякоть перцев нарезать полосками.

Опустить помидор в кипяток на 30 секунд, удалить кожицу с него. Порезать очищенный помидор на дольки.

Разрезать лук вдоль, измельчить ножом. Порубить очень мелко чеснок. Мякоть тыквы порезать крупными кубиками. 

В большую кастрюлю налить растительное масло, нагреть и обжарить в ней лук в течение 6–7 минут. Добавить помидор, нарезанный чеснок и готовить еще 3 минуты. Положить в кастрюлю тыкву, хорошо перемешать и залить половиной всего бульона. Добавить лавровый лист, посолить по вкусу. Дать закипеть, уменьшить огонь и готовить до мягкости тыквы в течение 20–25 минут.

Сварить в оставшемся бульоне зерна кукурузы (заранее отделенные от початков) 5 минут. В бульон из 4 шага добавить сладкий перец и взбить все ручным блендером в кастрюле, затем добавить бульон с кукурузой. 

Разогреть сковороду c каплей растительного масла, положить в нее кукурузу и перец чили, предварительно нарезанный маленькими кружочками, обжарить 2–3 минуты и добавить в еще раз прогретый в течение 2 минут суп. Суп с тыквой и кукурузой готов, можно подавать к столу.

Рецепты с авокадо еще не успели стать для нас обыденными, однако настоящие гурманы знают ценность этого фрукта. Регулярное употребление авокадо улучшает не только здоровье, но и внешность. Приготовив такой салат, можно добиться двойного эффекта: ведь в его состав входят два полезнейших фрукта — апельсин и авокадо.

Ингредиенты:

• Апельсин1 шт.
• Авокадо1 шт.
• Фенхель0,5 шт.
• Салат зеленыйпо вкусу
• Сок лимонныйпо вкусу
• Соль морскаящепотка
• Перец черный, свежемолотый по вкусу
• Орехи кедровые или миндаль40 г

Способ приготовления: 

Нарезать фенхель тонкой соломкой, выложить на тарелку, полить лимонным соком и немного посолить. Авокадо разрезать пополам, срезать шкурку и нарезать небольшими дольками. Полить лимонным соком и посолить по вкусу. Апельсин разрезать пополам и нарезать дольками. 

На тарелку выложить салатные листья (айсберг, лоло россо или дубовый салат), на них фенхель, затем авокадо и апельсин. Аккуратно перемешать, посыпать черным перцем и кедровыми орешками (миндалем). Для яркости украсить полосками из свежей моркови или красного перца.

4. Рис с овощами

Рис с овощами — идеальная вечерняя трапеза. Это прекрасная альтернатива однообразному меню, которая не отнимает много времени.

 Ингредиенты:

• Рис300 г
• Брокколи0,5 кг
• Стручковая фасоль100 г
• Брюссельская капуста35 г
• Подсолнечное масло по надобности
• Специи (куркума, соль, перец)по вкусу

Способ приготовления:

В сковороде разогреть растительное масло, выложить рис и чуть-чуть его обжарить. Добавить соль, перец и куркуму. Рис и овощи выложить на общую тарелку.

5. Сицилийская капоната

Еще один шедевр итальянский кухни, а главное — полностью вегетарианский. Столетия нищеты заставляли сицилийцев экспериментировать, придумывая разные вариации с овощами, и капоната — один из таких экспериментов. 

Ингредиенты:

• Баклажаны2 шт.
• Болгарский перец2 шт.
• Лук репчатый1 шт.
• Помидоры3–4 шт.
• Маслины без косточек0,5 банки
• Каперсы2 ст. л.
• Изюм3 ст. л.
• Кедровые орешки1 горсть
• Винный уксус2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Сахарпо вкусу
• Перецпо вкусу
• Зеленьпо вкусу

Способ приготовления:

Добавить нарезанные маслины и каперсы. Потушить 10 минут. Добавить изюм (заранее промытый и ошпаренный кипятком) и обжаренные кедровые орешки. Добавить баклажаны. Перемешать.

Посолить, поперчить, добавить травы итальянской кухни, сухой базилик, 1 столовую ложку сахара и винный уксус. Тушить на слабом огне 15–20 минут. Блюдо готово! При подаче можно посыпать зеленью.

22 вегетарианских блюда без мяса на каждый день с фото и рецептами

Как быстро и вкусно приготовить овощи на завтрак, обед или ужин — подборка вегетарианских рецептов без мяса на каждый день.

Вы задумывались о том, чтобы хоть иногда переходить на вегетарианское питание? Люди, которые уже сделали выбор, утверждают, что чувствуют себя и бодрее, и сильнее, чем питаясь мясом и сосисками.

В вегетарианской кухне нет таких жестких ограничений, как в веганстве. Можно использовать яйца, молокопродукты, мед. Поэтому вегетарианские блюда не менее питательны и полноценны, чем обычный рацион.

Главный аргумент вегетарианцев в том, что для переваривания мяса организм расходует слишком много энергии. Освободив его от этой необходимости, человек чувствует прилив энергии и сил.

Хотите проверить на себе правильность этого утверждения? Мы собрали подборку рецептов вегетарианской кухни, которые легко и быстро готоовить всей семьей. 

Вегетарианские рецепты супов

Веселый суп-пюре для солнечного настроения

Вкусно, полезно и красиво: от таких ярких супов никто не откажется. Тем более, что они полны витаминов, и готовятся очень легко.

Особенность овощных супов в том, что их запросто можно готовить вместе с детворой. А ничто так не поднимает аппетит, как вегетарианские блюда, приготовленные своими руками.

Рецепты вегетарианских супов-пюре можно найти здесь. 

Крем суп со сладким перцем: идея для яркого и аппетитного обеда

Полный витаминов и солнца,  горячий супчик станет одним из любимых в вашей семье. Пополняйте свою копилку идей, как вкусно приготовить болгарский перец.

Рецепт крем-супа со сладким болгарским перцем здесь.

Вегетарианская кухня: рецепты вторых блюд на каждый день

Простое и сытное блюдо — нут с баклажанами. В питательности оно не уступает привычной котлете, и может стать отличным вариантом офисного перекуса.

Рецепт нута с баклажанами здесь.

Рецепты приготовления кукурузы

Дети обожают кукурузу. В теплое время года ее продают везде и малыши требуют вкусного перекуса. Лучше всего приготовить кукурузу дома и взять собой на прогулку. Самый известный способ приготовить кукурузу — это сварить.

Как варить кукурузу, чтобы она осталась вкусной, мягкой и ароматной мы рассказываем в этом рецепте.

Хумус можно использовать и как самостоятельное блюдо для постного обеда, и как намазку для бутербродов или роллов, и как густо соус для чипсов.

Делимся с вами рецептами домашнего хумуса с авокадо и с вяленными томатами.

Идеальная закуска, это когда вкусно, полезно, и красиво так, что от тарелки глаз не отведешь. К тому же, болгарский перец быстро готовиться. 

Как вкусно приготовить болгарский перец  с сырной начинкой — рецепт роллов здесь. 

Фаршированный перчик — это аппетитно и вкусно. Для тех, кто сберегает фигуру, мы нашли вариант без калорийной мясной начинки. Ее сменила более диетическая, но не менее вкусная — грибная.

Рецепт вегетарианского фаршированного перца здесь.

Фото theblondcook.com

Хотите сделать овощной соус более сытным, и совершенно мексиканским? Попробуйте приготовить его из фасоли. Черная фасоль, кукуруза, томаты и много зелени — что может быть аппетитнее?

Подробный рецепт сальсы с черной фасолью и кукурузой здесь.

Овощная запеканка рататуй — вкусный вариант для легкого обеда или семейного ужина. Аромат чеснока и базилика волшебно дополняет запеченные кабачки, баклажаны и помидоры. Такое вегетарианское блюдо получается  диетическим ,поэтому можно смело отправляться на кухню за добавкой. 

Подробный рецепт рататуйя можно найти здесь. 

Гратен из картофеля в мини-порциях, удобных для завтрака, или для того, чтобы взять с собой на обед — определенно, кулинарное открытие этой недели. Соединив в одном блюде картофель, сыр и чесночное масло, вы точно не прогадаете. От одного уже аромата картофельного гратена у домашних потекут слюнки.

Рецепт картофельного гратена в мини-порциях здесь.

Салат из овощей гриль — великолепный гарнир к дачному шашлыку. Порой он имеет даже больший успех, чем сам шашлык. Если ваша плита не оборудована грилем, готовьте овощи в обычной духовке, это тоже получится очень вкусно, и займет всего 20-25 минут.

Рецепт овощного салата, рекомендованного мамой можно найти  по ссылке.

Китайская рисовая вермишель фунчоза — универсальная основа для супов, салатов и самых разнообразных блюд постной кухни. Традиционные крепкие наборы пряностей можно варьировать по своему усмотрению, в зависимости от того, насколько вы любите острое.

Рецепты вегетарианских блюд из фунчозы здесь. 

Дети с удовольствием едят разноцветные спагетти, для приготовления которых используются только натуральные красители из овощей. Готовятся они также быстро и легко, как и обычные макароны. Рисовая вермишель также подходит для окрашивания.

Рецепты разноцветных спагетти для детей здесь.  

Приготовьте на завтрак хачапури с сыром, и вы убьете сразу двух зайцев. Быстрый завтрак сэкономит драгоценное утреннее время, а сногсшибательный аромат взбодрит ваших полусонных домочадцев.

Вегетарианский рецепт хачапури на сковороде находится здесь. 

После насыщенного рабочего дня семье нужен сытный и быстрый ужин. А маме важно, чтобы он был еще и полезным. Теплый макаронный салат — один из лидеров среди быстрых блюд на ужин.

Вегетарианский рецепт теплого макаронного салата здесь.

Фриттата с брокколи и помидорами

Фритатта стать основным блюдом на завтрак или дополнить сытный обед. Ее любят даже дети, которая обычно без восторга реагируют на овощи. Готовится быстро из простых продуктов, которые, чаще всего, есть в любом холодильнике. Брокколи можно заменить на грибы, баклажаны или кабачки. 

Вегетарианский рецепт овощной фритатты здесь. 

Вкусные вегетарианские десерты

Хорошие вареники — это искусство, в украинских семьях их секреты передают от одного поколения хозяек к другому. Если вы до сих пор ими не владеете, рассказываем, как сделать отменные вареники с черникой на кефирном тесте.

Сезон свежих фруктов и ягод недолог, поэтому стоит запастись изумительно вкусными и полезными лакомствами — роллами из фруктовой пастилы. Процесс приготовления требует минимум усилий, а просушивание пастилы при температуре всего в 50-60 градусов позволяет сохранить все витамины и полезные вещества.

Рецепт пастилы здесь.

5 компонентов и 5 минут времени — и у вас на столе вкуснейшие конфеты из тыквы с орехами. Со взбитыми сливками и цветной кондитерской присыпкой они станут хитом этой осени для вашей детворы.

Рецепт тыквенной помадки здесь.

Выпечка: рецепты вегетарианской кухни

Этот пирог с овощами кажется невероятным и сложным, но на самом деле готовить его не намного сложнее, чем другие пироги. Попробуйте, и вы не пожалеете — это прекрасный пирог как для семейного ужина так и для того, чтобы впечатлить гостей.

Рецепт овощного пирога по ссылке.

Чизкейк — один из самых любимых десертов взрослых и детей. Нежный творог в сочетании с рассыпчатой основой, украшенный сезонными ягодами или фруктами  придется по вкусу сладкоежкам.

Разные варианты вкуснейшего чизкейка из творога ищите здесь.

Восхитительные десерты с лавандой 

Необычные десерты, в состав которых входит лаванда, теперь можно попробовать не только в популярных кондитерских, но и приготовить дома. Рецепты простые и понятные. Все ингредиенты натуральные, без красителей и консервантов — дети в восторге от таких сладостей. 

Рецепты лавандового мороженного, лимонада и печенья мы собрали здесь. 

Теперь вы знаете как быстро и вкусно приготовить овощи для всей семьи, вегетарианские рецепты на каждый день разнообразят ваш рацион и дадут организму нужный комплекс витаминов.  

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как заморозить овощи на зиму для прикорма грудничку

​ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Детское здоровье: 9 волшебных помощников иммунитета

​ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Съедобные поделки для детей: строим дом из печенья и творога

5 веганских блюд, которые понравятся всем — Wonderzine

Текст: Ольга Антонова

Многие до сих пор сомневаются, что веганская еда может быть сытной — мол, без мяса или сыра не наешься. А то, что овощи могут быть вкусными и несложными в приготовлении, воспринимается скептически и того чаще. В наш повседневный рацион так или иначе входят блюда без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов, но даже самые всеядные из нас хоть раз в жизни ломали голову над тем, какие из них выбрать для званого ужина, чтобы все остались довольны — и мясоеды, и веганы. Мы предлагаем пять питательных веганских вариантов, которые подойдут для праздничного застолья и отлично впишутся в повседневную жизнь.

Капуста по-эфиопски, тушеная с морковью и картофелем

Эфиопская кухня известна своими специями и состоит, во многом, из пикантных блюд, которые принято накладывать на ынджеру — круглую кислую лепёшку. Предлагаем попробовать блюдо из капусты с картофелем и морковью: по составу оно напоминает солянку или рагу, но эфиопскую версию отличает особый пряный вкус.

Ингредиенты:

1/2 кочана капусты

2 моркови

3 картофелины

2 зубчика чеснока

1 зеленый перец чили

1 луковица

¼ ч. л. молотого тмина

3/4 ч. л. порошка куркумы

1/4 ч. л. кардамона

1/4 ч. л. корицы

1/8 ч. л. гвоздики

1 ч. л. имбиря

1/2 ч. л. соли

щепотка черного перца

оливковое масло

Приготовление:

Обжарьте на оливковом масле измельченные чеснок, чили и лук и имбирь в течение пяти минут.

Добавьте тмин, куркуму, кардамон, корицу, гвоздику и черный перец. Перемешайте и обжаривайте в течение двух минут, постоянно помешивая.

Добавьте нарезанные на небольшие кусочки морковь и картофель, хорошо перемешайте. Добавьте тонко нарезанную капусту, ещё раз перемешайте и посолите. Если овощи пустили недостаточно сока, добавьте немного воды или овощного бульона. Накройте крышкой и готовьте пятнадцать минут, периодически помешивая.

Посолите, по необходимости добавьте оливковое масло, убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте еще на пятнадцать минут или до готовности картофеля.

Подавайте блюдо горячим с лепёшкой и зеленью по вкусу.

Сейтан чили

Название мексиканского блюда «чили кон карне» переводится как «чили с мясом», а этот веганский рецепт называют «чили нон карне» — «чили без мяса». В нём используется сейтан, растительный заменитель мяса. Можно приобрести готовый, а можно сделать в домашних условиях.

Ингредиенты:

1 небольшая луковица

1 болгарский перец

200 г грибов

2 зубчика чеснока

1 ст. л. красного вина

300 г помидоров

1/2 ст. л. томатного пюре

200 г сейтана

1/2 стакана консервированной фасоли

1/2 ч. л. соевого соуса

1/2 ч. л. паприки

1/4 ч. л. копченой паприки

1/4 ч. л. молотого тмина

хлопья чили

оливковое масло

Приготовление:

Обжарьте измельчённый лук до прозрачности. Затем добавьте нарезанный на небольшие кусочки болгарский перец и обжарьте в течение трех минут, постоянно помешивая.  

Добавьте крупно нарезанные грибы, измельченный чеснок и тмин.

Как только грибы станут слегка мягкими, влейте красное вино и помешивайте смесь, пока жидкость не испарится. Добавьте нарезанные и пюрированные помидоры, сейтан, соевый соус, копченую и обычную паприку обоих сортов. Убавьте огонь и оставьте под крышкой на десять-пятнадцать минут до загустения соуса.

Добавьте фасоль и хлопья чили, хорошо перемешайте и оставьте на огне ещё на пять минут. Подавайте горячим.

Киш с тофу и шпинатом

Тофу — универсальный продукт из соевых бобов, который широко используют и в основных блюдах, и в десертах. Он обладает нейтральным вкусом и может быть прекрасным заменителем яиц: например, использоваться в сладких кремах, всевозможных видах веганских омлетов или заливных пирогах.

Ингредиенты:

1 луковица

2 ст. л. воды

1/2 ч. л. паприки

2 ст. л. свежего базилика

450 г тофу

2 ст. л. лимонного сока

1 ст. л. соевого соуса или тамари

свежие листья шпината

1 помидор

оливковое масло

соль

для основы:

280 г муки

1/4 ч. л. соли

1 ч. л. сахара

7 ст. л. оливкового масла

60 мл холодной воды

Приготовление:

Разогрейте духовку до 360°С. Для основы взбейте масло и воду, влейте в смесь муки, соли, сахара. Если используете разрыхлитель, добавьте немного. Хорошо вымесите тесто и распределите по смазанной маслом форме.

Обжарьте на оливковом масле лук до золотистого цвета, влейте воду, посолите и продолжайте помешивать лук до тех пор, пока жидкость не выпарится.

Тофу тщательно перемешайте с четырьми столовыми ложками оливкового масла, паприкой, базиликом, лимонным соком и соевым соусом — масса должна быть однородной. Добавьте в смесь жареный лук.

Обдайте кипятком листья шпината, затем тщательно обсушите, нарежьте и добавьте в начинку.

Вылейте начинку в подготовленную основу, разровняйте и выложите сверху нарезанные толстыми кружочками помидоры. Выпекайте около 50 минут или до румяной корочки.

Рисовый суп с томатами

Веганские супы куда более популярны, чем может показаться: овощной бульон, отсутствие мяса и морепродуктов, сливочного масла и — вот и веганский суп. Этот рецепт послужит хорошей базой для импровизации: используйте любимые виды круп, разные овощи, экспериментируйте со специями.

Ингредиенты:

500 г помидоров

500 мл овощного бульона

1 небольшой кочан капусты

1 стакан риса

3/4 стакана замороженного гороха

1 небольшая морковь

2 лавровых листа

1 ч. л. молотого чили

2 зубчика свежего чеснока

пучок свежей петрушки

кайенский перец

соль

Приготовление:

Заранее отварите рис. Помидоры нарежьте на 4 части и отправьте в нагретую до 180°С духовку на сорок минут. Затем снимите кожуру и измельчите в кухонном комбайне с третью бульона до получения однородной массы.

Влейте в томатную смесь оставшийся бульон и доведите до кипения. Добавьте лавровый лист, замороженный горох и измельчённую морковь. Варите на слабом огне до готовности гороха.

Добавьте мелко нарезанную капусту, рис, измельчённый чеснок, соль и перец. Оставьте на слабом огне до готовности капусты в течение десяти минут.

Подавайте суп с гренками и свежей петрушкой.

Лазанья с шампиньонами

Лазанья — это особый вид пасты, которая бывает и вегетарианскя, и веганская (мы уже предлагали такие рецепты на любой вкус). Сами по себе сытные макаронные изделия прекрасно сочетаются с лёгкими овощами, грибами и зеленью.

Ингредиенты:

листы для лазаньи

700 г шампиньонов

1 небольшая морковь

2 луковицы

1 красный перец

½ стакана панировочных сухарей

1 ч. л. тимьяна

800 г помидоров

оливковое масло

базилик

соль

перец

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°С. Измельчите морковь, грибы, лук и перец при помощи кухонного комбайна. Добавьте к смеси панировочные сухари, тимьян, соль, перец и обжарьте в течение 5 минут на оливковом масле.

Если нужно, отварите листы для лазаньи, следуя инструкции на упаковке. Соберите лазанью в смазанной маслом форме, чередуя листы и овощную смесь. Накройте форму фольгой.

Выпекайте в течение сорока минут. Затем достаньте из духовки и оставьте остыть при комнатной температуре на десять минут.

Снимите кожицу с помидоров и измельчите их с базиликом в кухонном комбайне. Залейте лазанью полученным соусом и подавайте горячей.

Фотографии: oocoskun – stock.adobe.com, marrakeshh – stock.adobe.com, lilechka75 – stock.adobe.com, Cheryl Casey – stock.adobe.com, nata_vkusidey – stock.adobe.com, zia_shusha – stock.adobe.com

Вегетарианские блюда — рецепты с фото на Повар.ру (6445 рецептов вегетарианских блюд)

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Кабачки с чесноком в духовке 4.3

Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно. …далее

Добавил: Galate 16.08.2013

Литовский холодный борщ 4.7

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Mia 30.05.2018

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога — он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Рататуй (классический рецепт) 4.6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Быстрые оладьи из кабачков 4.7

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Драники (мастер-класс) 4.5

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Суп для похудения 4.4

Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее

Добавил: Montovini 22.02.2013

Маринованные вешенки за сутки 4.4

Быстрый и простой рецепт маринованных вешенок за сутки — очень даже реальная возможность качественно, просто и быстро сделать заготовку на зиму. Да еще и такую вкусную, вы только попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.09.2014

Кабачки в духовке в сметане 4.5

Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2017

Яблочное суфле 4.5

Яблочное суфле — отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! …далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Картофель по-деревенски в мультиварке 3.7

Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2013

Запеканка из готовой гречневой каши 4.7

Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью. Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму. …далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2017

Суп из жаренных с чесноком томатов 4.6

Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018

Тыквенные панкейки 4.4

Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.10.2016

Овощной суп классический 4.6

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.10.2016

Томатное перлотто 4.9

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью 4.5

Хотите разнообразить кабачковые оладушки? Предлагаю добавить твердого сыра и укропа. Поверьте, запах и вкус заметно улучшаются. Давайте посмотрим, как приготовить кабачковые оладьи с сыром и зеленью! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.07.2017

Суворовская каша 4.7

Постная каша из двух круп и гороха. Очень сытно и вкусно! Упоминается, что её некогда придумал Суворов в одном из походов, когда осталось всего понемногу. Солдатам каша пришлась по вкусу. …далее

Добавил: Натали 19.01.2019

Овощной винегрет 4.9

В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный — всё примерно в равных объёмах, и горошек! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.01.2019

Чисанчи 4.3

Чисанчи или «Жареная тройка» — блюдо китайской кухни, которое очень популярно в китайских ресторанах и бистро. Готовится из трех овощей — картофеля, баклажана и перца. Очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 31.01.2019

Вешенки, жареные с картошкой 4.6

Рецепт приготовления вешенок, жареных с картошкой, несколько расходится с общепринятой технологией приготовления жареных с картофелем грибов. Хотите знать, как? Читайте рецепт с пошаговыми фото! …далее

Добавил: Kurzyupa 22.08.2013

Овсяное печенье по ГОСТу 3.8

Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2016

Сыроедческие спагетти 4.2

Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.08.2016

Фунчоза с овощами 4.4

Многие даже не догадываются о том, как приготовить фунчозу с овощами. Сегодня я расскажу вам, как осуществить эту затею, ведь рецепт окажется довольно легким. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.06.2017

Суп с булгуром и чечевицей 4.7

Постный, наваристый и очень полезный супчик, который согреет Вас после холодной улицы или тяжелого дня. Готовится очень быстро и просто. Приглашаю всех на тарелочку супа! …далее

Добавил: Натали 20.10.2018

Безе без яиц 4.7

Этот рецепт уникален уже исходя из названия. Да-да, безе можно приготовить без яиц! Интересно? Тогда загляните в рецепт, я расскажу, как приготовить «Безе без яиц»! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.11.2018

Гречка с овощами в духовке 4.5

Приготовьте гречку в духовке, она вам понравится! Главное, чтобы каша была нежной и вкусной, соблюдать несколько правил, о них я расскажу в рецепте, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.11.2018

Арахисовая халва 4.7

Это лакомство любят и взрослые, и дети. Если вы также поклонник восточных сладостей, тогда прошу заглянуть в мой рецепт, я расскажу, как приготовить «Арахисовую халву»! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.01.2019

Быстрая чиабатта 4.3

Для того, чтобы испечь чиабатту по оригинальному рецепту может уйти до 18 часов. Но приготовить этот пористый с хрустящей ароматной корочкой хлеб можно и по-быстрому. …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.01.2019

Блины обыкновенные 4.4

Если вы еще не знаете, как приготовить блины обыкновенные в домашних условиях правильно и вкусно, то этот пошаговый рецепт с подробными рекомендациями именно то, что вам нужно. Простые и нежные блины. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.09.2016

Кабачковая икра с помидорами на зиму 3.3

Для меня нет лучше закуски, чем кабачковая икра. Я её люблю за то, что она может спасти от голода в любой момент, если её заготовить заранее. Поэтому пару баночек я всегда имею в запасе. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.09.2016

Пшенный суп с грибами 4.5

Пшенный сливочный суп с грибами и первой весенней зеленью, черемшой. Этот вкусный суп с бархатистой текстурой готовится быстро! Вам придется потратить всего несколько минут на нарезку ингредиентов! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.03.2017

Потахе 4.7

«Потахе» — это замечательное, лёгкое и в тоже время сытное блюдо испанской кухни. Чаще всего потахе представляет из себя постную похлёбку с обязательным присутствием отварного гороха нут. Приготовим? …далее

Добавил: Мелисса 02.01.2019

Тихвинская каша 5.0

Сытная каша по старому рецепту, которой в своей книге «Национальные кухни наших народов» поделился знаменитый В.В. Похлебкин. Готовится из гречки и гороха. Попробуйте! Очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 20.01.2019

Баклажаны в духовке 4.4

Баклажаны в духовке — отличная горячая закуска к любому столу. То может быть обычный обед, либо праздничный стол. Однако итальянская закуска обязательно порадует всех своим вкусом и сытостью. …далее

Добавил: Виталия 22.07.2012

Аюрведическая Аптека — РЕЦЕПТЫ

    Вегетарианская пища несомненно полезна для организма. Вегетарианская еда для одних становится частью жизни, для других – основа диеты и питания во время разгрузочных дней. Прежде всего, следует понимать, что есть несколько уровней вегетарианства. Обыкновенные вегетарианцы не едят мясо, птицу, и рыбу. Веганы не едят все продукты животного происхождения. Тем не менее, в распоряжении любых вегетарианцев остаётся очень немаленький список продуктов, из которых можно приготовить вкусные блюда вегетарианской кухни. Рецепты вегетарианских блюд также иногда помечены как рецепты сыроедения, такие рецепты вегетарианских блюд готовят при температуре не выше 46 градусов С.

    Составляя вегетарианское меню, вы можете с лёгкостью запланировать вегетарианский завтрак, вегетарианский обед и ужин вегетарианский. Закуски вегетарианские, вегетарианские рецепты вторых блюд и вообще вегетарианское питание может вам пригодиться во время поста.

   Теперь подробнее рассмотрим, на какие вегетарианские рецепты на каждый день вы можете рассчитывать. Вегетарианские каши можно готовить практически для любого приёма пищи. Вегетарианская выпечка при умелом приготовлении не менее вкусная, чем если бы вы использовали, например, яйца или молочные продукты. Используя лишь вегетарианские продукты, вы сможете приготовить даже такие блюда, как вегетарианская колбаса, вегетарианский майонез, вегетарианские суши, вегетарианские блины, оливье вегетарианский, вегетарианский торт, пельмени вегетарианские, вегетарианская паста, рецепт вегетарианская солянка.

  Чтобы заменить мясо в вашем рационе вы можете приготовить соевые блюда или блюда из нута вегетарианские. Не стоит думать, что вегетарианская кухня, рецепты вегетарианской кухни – это что-то полезное, но не очень вкусное.

   Используя вегетарианские рецепты с фото (вегетарианские блюда рецепты с фото), вы сможете приготовить такие вегетарианские вкусняшки, как печенье, рогалики, даже вегетарианское мороженое и другие вегетарианские вкусные рецепты блюд.

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

52 Здоровые вегетарианские рецепты — Амбициозная кухня

Мы ВЕРНУЛИСЬ с очередным эпическим воскресным раундом! На этой неделе я просмотрел практически все рецепты на своем сайте (без шуток), чтобы собрать все вегетарианские блюда, которые у меня есть. Этот обзор для всех вас, вегетарианцев, флекситаристов или просто сторонников вегетарианства. Добро пожаловать в 52 здоровых вегетарианских рецепта на Ambitious Kitchen!

Вы правильно прочитали: 52. Рецепты. Все вегетарианское. НЯМ! Здесь есть потрясающее сочетание овощных салатов, сытных супов и рагу, вкусных повседневных блюд и даже вегетарианских блюд, традиционно богатых мясом.Короче говоря: в этом раунде есть что-то для на каждые . Я думаю, что самое лучшее было вернуться во времени к некоторым рецептам 2011 и 2012 годов — мы с Аброй называем их «винтажный АК». Я обнаружил некоторые драгоценные камни еще в старые добрые времена молодого AK, и теперь у меня есть новый список рецептов, которые нужно переделать этой осенью. Привет, рецепты макияжа!

Пролистайте мой эпический огромный список вкусностей и почерпните вдохновение для того, что приготовить на этой неделе!

1.Вегетарианские миски для тако из сладкого картофеля с юго-запада и заправкой из авокадо.

2. Вегетарианский тофу Кешью Кокосовое карри

3. Вегетарианский сладкий картофель, фаршированный черной фасолью и чили

4. Домашний жареный томатный суп с базиликом

5. Сладкий картофель с кокосовым карри и рагу из чечевицы

6. Запеканка с черными бобами Chipotle и овощами Enchilada

7. Вегетарианская буханка с чечевицей от мамы

8.Чаши цудл из сладкого картофеля с кокосово-молочным соусом из золотой куркумы

9. Киш со шпинатом и козьим сыром и корочкой из сладкого картофеля

10. Хрустящий салат из тайской киноа с кешью

11. Как приготовить лучшую корочку для пиццы из цветной капусты (+ начинки)

12. Энчиладас из черной фасоли из сладкого картофеля с кремом из лайма и авокадо

13. Кленовая тыква и яблочный суп

14.Настоящий пуэрториканский рис и фасоль от мамы

15. Черная фасоль, сладкий картофель и чили из киноа с копченым чипотле

16. Паста из сливочно-обжаренной мускатной тыквы и гороха

17. Идеальные веганские гамбургеры из черной фасоли с чесночным соусом тахини

18. Энчилада из мускатной тыквы и черной фасоли

19. Лечебный тайский зеленый карри из нута и лемонграсса с поджаренным кокосовым коричневым рисом

20.Суп из чечевицы с тако в медленноварке

21. Болгарский перец, фаршированный черной фасолью, сладким картофелем и киноа

22. Мускатная тыква и капуста с гранатом, обжаренным миндалем и козьим сыром

23. Пицца с карамельным луком, инжиром и козьим сыром и рукколой

24. Жареная мускатная тыква с чесноком, чили и кленом, брюссельская капуста с гранатом и горгонзолой

25. Марокканское рагу из тыквы, нута и чечевицы

26.Веганская чаша Будды из сладкого картофеля с апельсиновым кунжутом и миндальной заправкой

27. Чили из чечевицы и киноа

28. Энчиладас из черных бобов и тыквы с острым орехом и греческим йогуртовым соусом Chipotle

29. Нью-мексиканские гамбургеры с черной фасолью и зеленым чили

30. Средиземноморский салат с песто из нута

31. Самый простой греческий салат из нарезанного нута

32. 30 минут скинни Альфредо Зити с брокколи

33.Слоеный пирог с тортильей из овощей, сладкого картофеля и черной фасоли

34. Идеальный салат из фруктов, сыра и орехов

35. Жареный сыр с клубникой, авокадо и моцареллой на гриле

36. Жареный чеснок и базилик Картофель песто с рукколой

37. Самая вкусная булочка из черной фасоли без мяса со сливочным соусом из авокадо и верде

38. Полезный кунжут-апельсин, имбирь, нут, перемешивание

39.Веганский суп из белой фасоли и жареной мускатной тыквы

40. Котлеты из лебеды и тыквы с клюквенно-апельсиновым соусом

41. Салат из жареного батата и черной фасоли со свежей ананасовой кукурузной сальсой

42. Измельченная брюссельская капуста и салат из капусты с яблоком, горгонзолой и засахаренными орехами пекан

43. Брокколи и макароны с сыром и киноа из белого чеддера

44. Салат из клюквы, пекана и киноа с медово-апельсиновой заправкой

45.Фаршированный перец поблано с черной фасолью, кукурузой и сладким картофелем

46. Сальса Верде Тако из чечевицы с манго-гранатом Пико

47. Авокадо, базилик, песто, цукини, лапша

48. Мамина запеканка с полентой из сладкого картофеля майя

49. Замечательные жареные овощи с пармезаном, оливковым маслом и чесноком

50. Энчилада, запеченная из черной фасоли, кукурузы и киноа

51. Быстрый и легкий суп из черной фасоли

52.Веганские гамбургеры из сладкого картофеля и дикого риса со специями карри

Не забудьте оставить здесь комментарий со своими избранными и не забудьте отметить @AmbitiousKitchen в Instagram, когда будете их делать! Не могу дождаться, чтобы увидеть ваши творения. Наслаждайтесь xo!

31 легкий вегетарианский рецепт ужина

Эти рецептов вегетарианских обедов не только без мяса. Они также вкусные, полезные, изобретательные и простые.

Итак, идет ли к вам на ужин друг-вегетарианец, подросток, который только что отказался от мяса, или пробует растительную диету, есть множество отличных вариантов.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Вегетарианские блюда, от вкусных блюд до сытных основных блюд, проще, чем вы думаете.

Попрощайтесь со скучным вегетарианским мясным рулетом или тоскливыми супами. Поприветствуйте сливочный авокадо альфредо, пряный муллигатон и свежие весенние ньокки.

И если вы думали, что вегетарианская кулинария — это все о здоровой пище, есть также несколько вариантов «быстрого питания», таких как хрустящий картофель фри и тофу «на вынос».

Благодаря этим питательным и питательным рецептам любители мяса и ценители растений вернутся домой счастливыми.

Итак, приступим к планированию следующего вегетарианского обеда!

Даль из чечевицы — это лучшая индийская еда для комфорта. Это густое сливочное рагу на основе чечевицы, слегка пряное и очень ароматное.

Приготовьте этот надежный рецепт, и вы почувствуете, как холодная хандра тает с каждой ложкой.

На вашей кухне будет пахнуть кипящими специями, и это очень хорошо.

Красочная и полезная, эта миска для макарон не только вегетарианская, но и не содержит глютена.

Сочные помидоры, свежий шпинат и соленые черные оливки добавлены в безглютеновые спагетти.

Подавайте с козьим сыром или сыром фета, если хотите еще большего аромата.

Суп Маллигатони — классическое индийское блюдо из чечевицы, восходящее к эпохе британского правления.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Эта веганская версия наполнена овощами — картофелем, луком, морковью — вместе с фруктовым яблоком и ароматными специями.

Любители специй будут в обмороке от этого подражания рецепту легендарного супа из черной фасоли Chipotle.

И это не только вкусно, но и просто и экономично.

Если у вас есть черная фасоль и хорошо укомплектованный шкаф для специй, вы можете приготовить чашу этого вкусного дара.

Мне больше всего нравится в этом ярком овощном перце чили детали.

Именно мелочи превращают блюдо из простого в идеальный.

Здесь сытная миска чили на основе фасоли завершается добавлением острого сока лайма и свежей кинзы.

Именно свекла, а не говядина, делает этот главный блеск.

Этот красивый рулет на растительной основе обертывает землистую свеклу слоеным маслянистым слоем из теста.

Подавайте с бальзамическим соком и приготовьтесь поразить даже самых преданных плотоядных животных.

Shepherd’s pie не обязательно должно быть едой для хищников.

Этот восхитительный вариант заменяет обычную начинку из баранины целиком из нежных корнеплодов.

Овощной микс тушен в густом соусе и покрыт сливочным масляным пюре.

Вы также можете приготовить это веганское блюдо, просто изменив его.

Питательный и легкий овощной суп — не обычный овощной бульон.

Он полон аромата и является отличным способом израсходовать любые увядшие овощи в холодильнике.

Универсальная и экономичная цветная капуста отлично подходит для насыщения овощных блюд, обеспечивая дополнительное питание и вкус.

Здесь его используют для приготовления сливочного соуса, напоминающего альфредо, и поливают лапшой для легкого, неотразимого веганского ужина.

В этом блюде есть нотка специй, немного чеснока и хрустящая жареная цветная капуста.

Подается с лапшой аль-денте, это легкий ужин из одной кастрюли, который делает вещи простыми, но сытными.

Чечевица с высоким содержанием белка и клетчатки является отличным усилителем энергии для тех, кто ест растительную пищу.

Они тушатся в приправленном бульоне и готовятся со свежей зеленью, небольшим количеством пикантного лимона и ароматными специями.

Эта веганская лазанья — отличный способ ощутить вкус классической итальянской кухни без мяса.

Сделано из рикотты из тофу и кешью, маринары из красной чечевицы и свежего шпината, оно наполнено белком и ароматизатором.

Нет ничего лучше куриного супа с лапшой, когда вы боретесь с насекомыми или хандрой.

Но вы можете легко пропустить курицу и получить такой же успокаивающий эффект с этим рецептом, приготовленным из нута и свежей зелени.

Чеснок, лук и ассорти из овощей варить на медленном огне в супе.

Нут и лапша добавляются для дополнительного белка и объема, превращая это в сытное, согревающее рагу.

Добавьте его в закладки на праздники или вегетарианские посиделки.

Это сладкое, сливочное и восхитительное блюдо — смесь мягкого сладкого картофеля с хрустящими орехами пекан и терпкой клюквой.

Гости съедят это сладкое удовольствие, это идеальный способ насладиться десертом на ужин.

Зеленая фасоль сочетается с хрустящим жареным луком в этом веганском рецепте.

Свежие нежные зеленые бобы пропитаны насыщенным сливочным соусом из миндального молока и приправлены чесноком.

Это сытная, успокаивающая запеканка, которая напомнит вам о семейных застольях, праздниках и других случаях счастливой еды.

В этой полезной и сытной запеканке цветная капуста запечена с чесноком, помидорами и лимоном.

Это яркая, вкусная сторона, не требующая много труда. Его можно употреблять отдельно с простым салатом или хрустящим хлебом.

Хотите сторону, которую вы сможете создать за считанные минуты? Не смотрите дальше этого вкусного рецепта.

Зеленые бобы обжаривают до коричневого цвета и посыпают чесноком.

Супербыстрый и супер-вкусный, вы можете приготовить эту полезную составляющую за считанные минуты.

Ладно, ладно, мы все умеем делать месиво. Но знаете ли вы, как приготовить ирландское пюре, также известное как колканнон?

У ирландцев есть новый вариант стандартного блюда: пушистый картофель смешивается с измельченной зеленью, чесноком и большим количеством масла.

Эта веганская пицца, приготовленная из сыра кешью, летних овощей и вяленых помидоров, отвечает всем требованиям.

Это просто, вкусно и полезно.

Это домашнее угощение, которое идеально подойдет тем, кто любит фастфуд на основе растительной диеты.

Это нежное и шелковистое ризотто идеально, если вы устраиваете высококлассный ужин для друзей-вегетарианцев.

Это впечатляющее блюдо, которое к тому же оказывается простым и быстрым, всего за 20 минут от приготовления до тарелки.

Яркий легкий салат — идеальный легкий ужин, простой перекус или полезный обед.

Морковь, киноа и шпинат перемешаны с кусочками землистой сладкой свеклы. Это пьянящая смесь вкусов и текстур, которая восхищает каждым кусочком.

Любите ли вы мясо или вегетарианец, все любят гребешок из картофеля. Это просто факт жизни.

И легко понять почему. Нежные ломтики картофеля, покрытые сливочно-сырным соусом и запеченные сверху до золотистого цвета — что не нравится?

Обогащенный полезными для сердца жирами, авокадо заслуживает звания суперпродукта.

В этом рецепте пюре из авокадо обеспечивает «сливки» в этом сливочном альфредо.

Приправленный чесноком и пармезаном, он декадентский и восхитительный.

Это легкий рецепт, благодаря которому каждый раз получаются хрустящие карамелизованные ростки.

Брюссельская капуста определенно умеет обжаривать. Не бросайте их просто на противень.

Ознакомьтесь с этим рецептом, чтобы получить советы по технике, и сделайте эту тонкую сторону звездой шоу.

Готовый всего за 30 минут, этот рецепт подражания — лучший способ приготовить достойную ресторана китайскую кухню на собственной кухне.

Пряно-сладкий тофу подается в липком соевом соусе в этом остром вкусном блюде, которое не только вегетарианское, но и веганское.

Подавайте с жасминовым рисом и овощами, такими как бок-чой, для ароматного застолья.

Шпинат, богатый фолиевой кислотой и железом, является одной из самых полезных для здоровья зелени.

Здесь он составляет основу питательного салата, приправленного пикантной сладкой бальзамической заправкой из кленового дерева.

В нем также много белка, много орехов и семян.

Добавьте сладкую нотку сушеной клюквы, и это не просто гарнир, это блюдо на одну тарелку само по себе.

Получите максимум удовольствия от свежих весенних продуктов с этим восхитительным блюдом из пасты.

Зеленый горошек, сладкий лук-шалот и хрустящая спаржа покрыты легким сливочным соусом.

Подается с мягкими подушечками ньокки — это лучший способ начать весну.

И вы можете сделать это блюдо без дневников и подходящим для веганов, используя крем из кешью вместо жирных сливок.

Если вы подаете китайскую еду или индийское карри, вам понадобится сторона, которая сможет выдержать этот уникальный вкус.

Кокосовый рис — отличный выбор.

Это слегка сладкое, идеально воздушное блюдо, идеально подходящее для пикантного жаркого и острого карри.

Он также легкий и веганский. Он состоит из жасминового риса, сваренного на медленном огне в кокосовом молоке и посыпанного свежей нарезанной кинзой.

Эти сытные грибы можно подавать как гарнир, как впечатляющую закуску или легкий ужин.

Грибы с высоким содержанием витаминов группы В, калия и селена являются отличной заменой мяса в вегетарианских блюдах.

Они нарезаны, вычерпаны и фаршированы смесью приправленных панировочных сухарей и загрузок свежей зелени.

Сверху посыпьте веганским пармезаном и запекайте до образования пузырьков!

Неважно, хищник вы, вегетарианец или что-то среднее, всем нужен хороший рецепт картофеля фри.

Эта простая версия обеспечивает идеально приправленный картофель, хрустящий и хрустящий снаружи, а внутри тающий во рту мягкий.

Он также невероятно универсален, с множеством вегетарианских предложений для приправ и советов по времени и методам приготовления.

Одно предупреждение — этот картофель фри вызывает сильное привыкание.

Возможно, вам придется позвонить другу-вегетарианцу, чтобы он помог, прежде чем съесть всю партию.

Нежная весенняя брокколи в огненно-имбирно-чесночном соусе в этом веганском жарком.

Это как еда на вынос, только лучше. Готовый всего за 25 минут, это здоровый способ побороть тягу и получить полезную домашнюю версию вашей любимой китайской еды.

30+ Вкусных Вегетарианских Рецептов для Студентов — Студенческие Рецепты

Вот более 30 супервкусных вегетарианских рецептов для студентов, которые доказывают, что отказ от мяса не означает приглушенную и скучную пищу.

От мексиканских фахитас до печенья с макаронами, от сладкого картофеля до жаркого, рататуя и запеканок и болоньезе — все эти вегетарианские рецепты для студентов очень легко приготовить, они дешевы и вкусны.

Кроме того, все они очень полезны для здоровья, поэтому даже если вы не хотите отказываться от мяса и становиться вегетарианцем «полный рабочий день», почему бы не попробовать на неделю стать вегетарианцем, попробовав некоторые из этих простых блюд?

Просмотрите нашу коллекцию потрясающих студенческих вегетарианских рецептов ниже…

Овощные фахитас

Этот вегетарианский рецепт фахитас очень полезен, очень быстр и очень дешев. Полный рецепт можно найти здесь: > Овощные фахитас

Яркие вегетарианские начо

Супер вкусный, пряный рецепт вегетарианских начос (хотя вы можете добавить немного мяса, если хотите Полный рецепт можно найти здесь: > Яркие вегетарианские начо

Жаркое для веганов и овощей

Этот 5-дневный рецепт овощного жарения для студентов, рассчитанный на 5 дней, можно приготовить всего за несколько минут. Полный рецепт можно найти здесь: > Жаркое для веганов и овощей

Vegan Veggie pasta bake

Эта легкая выпечка из макарон идеально подойдет для вкусного вегетарианского ужина. Полный рецепт можно найти здесь: > Vegan Veggie pasta bake

Вегетарианская упаковка с хумусом и овощами

Этот быстрый и простой рецепт упаковки — отличная идея для веганского обеда. Полный рецепт можно найти здесь: > Vegan Hummus and Veggie Wrap

Веганский жареный картофель с брокколи и морковью

Этот восхитительный веганский овощной жареный картофель можно приготовить менее чем за 20 минут. Полный рецепт можно найти здесь: > Веганский жареный картофель с брокколи и морковью

Полностью загруженный овощной буррито для завтрака

Упакованный буррито, который сдержит голод до обеда…. и, возможно, до ужина, если честно. Полный рецепт можно найти здесь: > Полностью загруженный овощной буррито на завтрак

Яичница с овощами

Эта яичница с овощами — прекрасная начинка и полезная еда на завтрак. Полный рецепт можно найти здесь: > Яичница с овощами

Vegan Vegetable Fajita Pasta

Вкусный рецепт пасты фахита с пряностями и овощами для простого вегетарианского и веганского ужина. Полный рецепт можно найти здесь: > Веганские овощи и паста фахита

Вегетарианский клуб

Пицца Чиабатта в овощах

Этот рецепт пиццы Чиабатта в овощах — отличный способ получить пять блюд в день в одном флаконе. Полный рецепт можно найти здесь: > Пицца Чиабатта в упаковке с овощами

Вегетарианская запечка с помидорами

Этот рецепт низкоуглеводной запеканки с овощами очень полезен и даст вам все пять дневных порций овощей. Полный рецепт можно найти здесь: > Вегетарианская запечка с помидорами

Быстрый вкусный салат Халлуми

Вкусный салат Халлуми: Быстрый и полезный салат Халлуми из простых ингредиентов, его можно приготовить в кратчайшие сроки Полный рецепт можно найти здесь: > Быстрый вкусный салат Халлуми

Super Easy Healthy Veggie Chilli

Super Easy Healthy Veggie Chilli — это очень быстрое блюдо и отличная альтернатива без мяса. Полный рецепт можно найти здесь: > Super Easy Healthy Veggie Chilli

Вегетарианские тако

Эти вегетарианские тако, сделанные своими руками, можно заменить говяжьим фаршем из куорна. Полный рецепт можно найти здесь: > Вегетарианские тако

Плавки авокадо и томатного сыра

Для приготовления этих плавленых сыров с авокадо и помидорами требуется несколько минут, чтобы превратить их в здоровую вегетарианскую закуску. Полный рецепт можно найти здесь: > Плавки авокадо и томатного сыра

Запеканка из хэшбрауна

Экономный студенческий рецепт, любимый рецепт, не содержащий мяса и подходящий для вегетарианцев: Запеканка из хэшбрауна Полный рецепт можно найти здесь: > Запеканка из хэшбрауна

Вегетарианская жаба в жабе

Используйте в этом рецепте колбаски без мяса, в которые также входят морковь и брокколи, чтобы получить идеальную жабу в норе. Полный рецепт можно найти здесь: > Жаба с овощами в жабе

Салат с фасолью и пастой

Этот полезный овощной салат из фасоли и пасты отлично подходит для быстрого обеда перед лекцией. Полный рецепт можно найти здесь: > Салат с фасолью и пастой

Классический сыр из цветной капусты

Сыр из цветной капусты — отличный вкусный рецепт для студентов, и его очень легко приготовить. Полный рецепт можно найти здесь: > Классический сыр из цветной капусты

Crunchy BBQ Quesadillas

Эти вкусные кесадильи в стиле BBQ очень легко приготовить и превратить в легкую вегетарианскую закуску. Полный рецепт можно найти здесь: > Хрустящие барбекю Кесадилья

Вегетарианская лазанья

Вот супер вкусный и относительно простой студенческий рецепт домашней вегетарианской лазаньи. Полный рецепт можно найти здесь: > Вегетарианская лазанья

Простое вегетарианское карри

Быстрое и дешевое студенческое блюдо: этот студенческий рецепт вегетарианского карри — отличный способ использовать оставшиеся овощи. Полный рецепт можно найти здесь: > Простое вегетарианское карри

Veggie Fajita Pasta

Вкусное, пряное овощное блюдо Fajita Pasta, которое очень легко приготовить. Полный рецепт можно найти здесь: > Veggie Fajita Pasta

Хрустящие вегетарианские кесадильи

Эти овощные кесадильи очень вкусны и их легко приготовить — ура Полный рецепт можно найти здесь: > Хрустящие овощные кесадильи

Легкий Рататуй

Рецепт Легкого Рататуй: Это очень быстро готовится и вегетарианский. Полный рецепт можно найти здесь: > Easy Ratatouille

Запеченный картофель в мундире с начинкой в ​​мундире

Еще один супер вкусный картофель с начинкой в ​​мундире: фаршируйте запеченный картофель смесью свежих овощей и сыра для получения супервкусной начинки. Полный рецепт можно найти здесь: > Запеченный картофель в мундире с начинкой из скрамми

Быстро и легко Вегетарианский соус болоньезе

Как быстро и легко приготовить вегетарианский соус болоньезе, подавать со спагетти, пастой, картофелем в мундире или просто есть сам по себе Полный рецепт можно найти здесь: > Быстрый и легкий вегетарианский соус болоньезе

Вегетарианский карри из цветной капусты

Сделайте это вкусное вегетарианское карри из цветной капусты всего за 20 минут Полный рецепт можно найти здесь: > Вегетарианское карри из цветной капусты

Яйца и помидоры

Простой студенческий рецепт на одной сковороде: яйца и помидоры Полный рецепт можно найти здесь: > Яйца и помидоры

У нас есть тонна вкусных вегетарианских рецептов в поисках дома!

Наш раздел вегетарианских рецептов — это глубокое погружение в самые лучшие свежие продукты.

Знаете ли вы, что у нас есть сотни и сотни вегетарианских рецептов, которые требуют нового оформления на вашей кухне? А для наших друзей-энтузиастов продуктов у нас есть еще больше: веганские рецепты, удобные методы и путеводители по всему миру, где найти лучшую растительную пищу от Никарагуа до Фиджи. Окунитесь в красочный вегетарианский раздел, где представлены блюда от отмеченных наградами шеф-поваров и авторов поваренных книг, и освежите свой здоровый репертуар. Вот некоторые из наших недавних фаворитов:

Рецепт: оладьи с капустой, горохом и рикоттой

Донна Хэй, австралийская домашняя поваренка, представила новую коллекцию рецептов, которые вдохновят вас на более здоровую пищу, ничего не жертвуя с точки зрения вкуса и эстетики. Готовите ли вы себя для повседневного обеда или устраиваете высококлассный ужин, эта книга поможет вам убедиться, что все сыты, довольны и хотят знать, где вы взяли рецепт. Эти оладьи с капустой, горохом и рикоттой являются питательным пуншем и красиво смотрятся на блюде.

Рецепт: полента со свекольными лентами

Если вы хотите подать гостям что-то впечатляющее и ресторанное, это блюдо наверняка вам подойдет. Сливочная полента, насыщенный песто из рукколы и сладкая земляная свекла создают гармоничное, не говоря уже о красивом, блюдо. Просто нарезав жареную свеклу на тонкие ленточки и скрутив их друг с другом, получится такая эффектная презентация, что будет похоже, что вы учились в кулинарной школе.

Рецепт: Чаша Будды с лапшой Соба

Чаша будды стала очень популярной едой для йоги. Обычно это миски размером с еду, наполненные простой, чистой пищей. Чтобы создать свою собственную чашу будды, найдите уникальную чашу, которую вы можете использовать как символ своей пищи и благодарности. Чаша будды должна волновать ваш ум своими ингредиентами цвета радуги, которые полны энергии. Наслаждайтесь созданием этого блюда и помните, насколько оно питательно для вашего тела.

Рецепт: баклажан бринджал самбал из жирного риса

Если вы не любите баклажаны, то это потому, что вы их неправильно приготовили! Наша техника обжаривания позволяет избавиться от сырости баклажанов и проникнуться ароматом кисло-сладкой ванны. Это придает баклажанам маслянистую консистенцию, похожую на восхитительно тающий свиной жир. Эта адаптация вдохновлена ​​версией, которая была у нас в Сингапуре, и представляет собой отличную закуску при комнатной температуре, которую можно приготовить заранее и подать с другими солеными огурцами и ачаром перед едой.Он кисло-сладкий с пряными нотками и в хорошем смысле жирный, и даже если вы ненавидите баклажаны, вам он понравится.

Рецепт: обжаренные на сковороде стейки из цветной капусты со шпинатом со сливками халапеньо

Цветная капуста отлично заменит мясо на этом вегетарианском ужине. Ищите самую свежую цветную капусту, которую вы можете найти: у нее должны быть плотные, компактные соцветия без признаков пожелтения или потемнения, а также четкие листья у основания.

85 лучших веганских рецептов — Любовь и лимоны

Эти 85 веганских рецептов, от сливочной пасты до гамбургеров и т. Д., Заставят вас готовить (и есть!) Дома на растительной основе.

Большинство дней в нашем доме мы с Джеком едим по веганским рецептам на завтрак, обед и ужин. Конечно, есть исключения, но пища, которую я больше всего люблю готовить и есть, часто бывает растительной. Я люблю ставить овощи в центр тарелки — это не только полезно для моего здоровья и для всего мира, но и просто восхитительно.

Чтобы начать Новый год, я собрал свои 85 лучших простых веганских рецептов. Этот список включает в себя все, от сытных рецептов веганского ужина (например, сливочную пасту, вегетарианские гамбургеры, тако и т. Д.) До основ веганских блюд, которые могут служить отправной точкой для импровизации сытных блюд на растительной основе. Если вы давний веган, впервые выбираете растительную диету или просто хотите есть больше овощей, вам обязательно понравится один (или несколько) из этих восхитительных веганских рецептов!

Паста и пицца Веганские рецепты

1.Сливочная веганская паста с брокколи

Эта вкусная сливочная веганская паста станет отличным конкурентом для любых традиционных макарон с сыром. Гладкий острый соус — это не молочные продукты, а смесь белковых бобов, пищевых дрожжей и лимонного сока.

2. Ракушки с начинкой из мускатной тыквы

Этот рецепт неизменно пользуется популярностью у фанатов «Любви и лимонов», и не зря. Даже самые большие любители сыра влюбятся в его яркую кремовую «рикотту» из шпината, карамелизированные кубики мускатной тыквы и насыщенный сливочный соус из кешью.

3. Спагетти Болоньезе

Вы не пропустите мясо в этой сытной веганской версии спагетти-болоньезе! Грецкие орехи и чечевица богаты белком, а шалфей, грибы, розмарин и бальзамик наполняют его богатым пикантным вкусом.

4. Сливочная паста Pomodoro

Эта легкая веганская паста — это практически все, что я хочу съесть на ужин в любой вечер недели! Легкий сливочно-томатный соус (только кешью + маринара!) Покрывает смесь свежих овощей и лапши ригатони в соотношении 50/50.

5. Лучшая веганская пицца

Кто сказал, что вам нужен сыр, чтобы приготовить пиццу, достойную вашего желания? Эта легкая веганская пицца может быть моей любимой на все времена! Я добавляю жевательное домашнее тесто для пиццы лимонным сливочным соусом из кешью, смесью пикантных, пряных, хрустящих и сочных овощей и большими пригоршнями свежего базилика.

6. Сливочный веганский салат с пастой
7. Салат с макаронами с брокколи
8. Сливочная паста с шиитаке и капустой
9. Сливочный тыквенный пенне

Веганские рецепты Taco & Tex Mex

10.Веганские тако с вялеными специями

Дерзкий джекфрут, имитирующий приправленную вяленой курицу в этих сытных веганских тако. Украшенные свежим манго, огурцом и сальсой из авокадо, это веселое, сытное и вкусное веганское блюдо.

11. Veggie Fajitas

Копченые грибы на гриле заменяют мясо в этих простых веганских фахитах. На приготовление овощей фахита уходит несколько минут, поэтому вы можете сразу перейти к самому хорошему: погрузить их в лепешки с гуакамоле, сальсой из томатилло и маринованными перьями халапеньо для поп!

12.Chipotle Cauliflower Nachos

Сыр не прячется в липкой, липкой апельсиновой оболочке, как вы видите выше. Вместо этого это острая дымная смесь цветной капусты, картофеля и чипотлей в соусе адобо. Добавьте в смесь много чипсов из тортильи, ананасовой сальсы, пико де галло и черных бобов, и вы получите абсолютный рай начо. Нам также нравится этот рецепт веганского сыра, который очень легко приготовить.

13. Чаша для буррито для стейка Портобелло
14. Фаршированный перец поблано
15. Чаша для буррито с рисом из цветной капусты
16.Вегетарианские тако с соусом из авокадо и томатилло
17. Тако из грибов Портобелло с халапеньо Ranch

Веганские рецепты бургеров и сэндвичей

18. Лучший вегетарианский бургер

Когда я говорю, что это лучший вегетарианский бургер , я имею в виду это. Эти пирожки, приготовленные из полезных растительных ингредиентов, таких как грибы и грецкие орехи, приправленные тамари и копченой паприкой, получаются сытными, сытными и наполнены ароматом дымного умами.

19.Легкий домашний фалафель

Фалафель был первым блюдом, которое показало мне, насколько вкусными могут быть веганские рецепты ужина, и эта хрустящая запеченная версия наверняка сделает то же самое для вас. Подавайте его с хумусом, маринованным красным луком и свежими овощами.

20. Сэндвичи с джекфрутом BBQ

Этот классический сэндвич с барбекю на растительной основе ничуть не хуже традиционного! Я тушу джекфрут с обжаренным луком и дымным соусом BBQ с чипотле, прежде чем выложить его на булочки с быстрым слоем и хрустящими солеными огурцами.

21. Веганские фрикадельки

Запихиваете ли вы их в субпродукты или кладете на макароны, эти пикантные дымные веганские фрикадельки обязательно станут хитом.

22. Tempeh BLT

Если вы думаете о переходе на растительную диету, вам не нужно навсегда прощаться с BLT. Замените хрустящий маринованный темпе на традиционный «B» и сделайте все проще, сочетая его с классическими «L» и «T.» В противном случае сделайте свой сэндвич на один шаг дальше и завершите его двумя сливочными пастами, авокадо и (конечно же) дополнительными овощами!

23.Бутерброды с яичным салатом
24. Бутерброды для пикника с салатом из нута
25. Вегетарианский бургер с черной фасолью
26. Грибные бургеры Портобелло

Веганские рецепты суши и лапши

27. Shiitake Maki Sushi

Кому нужна еда на вынос, если можно приготовить вкусные суши дома? Пикантные жареные грибы шиитаке и яркий морковно-имбирный соус делают эти веганские суши такими же вкусными, как и любые другие, которые вы можете попробовать в ресторане.

28. Лапша соба с кунжутом

Эта суперсвежая лапша соба — идеальный вариант для готовки.Мне нравится этот вариант с арбузным редисом и горохом, но легкий, острый кунжутный соус хорошо сочетается со всеми видами овощей. Не стесняйтесь менять свои сезонные фавориты!

29. Легкое вегетарианское фо

Грибы, бок-чой и домашний бульон с большим количеством специй завершают веганский вариант традиционного вьетнамского фо.

30. Суши с авокадо и огурцом
31. Чаши для лапши с кунжутом и апельсином
32. Миски для лапши Daikon по спирали
33. Бок-Чой с перемешиванием фри

Сливочные веганские супы и сытные тушеные блюда

34.Сливочный томатный суп с веганскими сырными гренками на гриле

Нет причин, по которым томатный суп не подходит для веганов! Вместо того, чтобы использовать молочные продукты в этом рецепте супа, я добавляю нут, чтобы сделать его густым и кремообразным. Он великолепен сам по себе, но большая горсть жареных веганских сырных гренок делает его совершенно неотразимым.

35. Суп из мускатной тыквы

У меня есть рецепт супа из мускатной тыквы, который повторяется с первого дня осени до последнего дня зимы.Он легкий, приятный и легкий в приготовлении, а свежие розмарин, шалфей и имбирь наполняют его сильным и уютным ароматом.

36. Грибной крем-суп

Домашний грибной крем-суп слишком хорош, чтобы спрятать его в любой запеканке! Вместо орехов или молочных продуктов его супер-кремовая текстура получается из смешанной цветной капусты.

37. Лучший суп из чечевицы

Скорее всего, у вас в кладовой уже есть все ингредиенты для этого сливочного супа из чечевицы с карри.Это хорошая новость для вас, потому что он настолько согревающий, питательный и ароматный, что вы захотите попробовать его как можно скорее.

38. Легкое кокосовое карри

Это карри — один из моих простых веганских рецептов для напряженных вечеров в будние дни. Наполненный свежими овощами и согревающими специями, он яркий, питательный и успокаивающий.

39. Вегетарианский суп
40. Вегетарианский чили
41. Сливочный суп из спаржи
42. Мисо-суп с лапшой с золотой куркумой
43. Суп из жареного красного перца
44.Суп из дикого риса
45. Суп из устричных грибов
46. Похлебка из колотого гороха и кукурузы
47. Сырный суп с брокколи
48. Сливочный суп из цветной капусты
49. Кукурузный суп
50. Мисо-суп

Сытный салат

51. Салат из жареной цветной капусты

В этом салате есть все: что-то соленое, что-то яркое, что-то ореховое, что-то свежее. Собираете ли вы его на обед или подаете в качестве гарнира к ужину, этот рецепт вам обязательно понравится.

52. Лучший салат из брокколи

Копченые жареные орехи заменяют бекон в этом веганском риффе на классическом салате из брокколи. Он также естественно подслащенный, так как слегка кремовая, пикантная заправка придает сладость кленовому сиропу вместо сахара.

53. Салат из капусты с морковно-имбирным соусом

Этот рецепт разрушит все предубеждения о том, что салаты из капусты скучны и безвкусны. Это одно из моих любимых веганских блюд на обед, наполненное хрустящими овощами, обжаренными тыквенными семечками, хрустящим нутом, авокадо и яркой морковно-имбирной заправкой.Он никогда не перестает насытить меня до обеда, и, несмотря на все его цвета, текстуры и вкусы, его тоже весело есть!

54. Здоровый салат из тако
55. Салат из брокколи, песто и киноа

Общие веганские рецепты гарниров

56. Картофельное пюре

Даже любители пюре влюбятся в это пушистое легкое веганское пюре! Жареный чеснок придает им насыщенный ореховый вкус, а большое количество оливкового масла придает им желанную кремовую текстуру.

57. Шпинат со сливками

Кокосовое молоко заменяет жирные сливки в этом свежем вкусном 15-минутном гарнире.

58. Жареный картофель
59. Фокачча с розмарином
60. Дважды запеченный сладкий картофель с брокколи

Веганские рецепты соуса и соуса

61. Соусы тахини

Если вы никогда не пробовали соус тахини, приготовьтесь влюбиться. Сливочный, ореховый и лимонный, его способы использования безграничны, особенно когда в игру вступают эти 4 смелых варианта!

62.Best Guacamole

Ага, веганский. 🙂

63. Крем из кешью
64. Домашний хумус
65. Семислойный веганский соус
66. Веганский сыр с перцем
67. Tomatillo Salsa Verde

Овощные основы

68. Как приготовить лапшу из кабачков

Лапша из кабачков — отличный способ добавить больше овощей в веганские рецепты пасты! Попробуйте полностью отказаться от обычной лапши или используйте смесь лапши из кабачков и макарон в соотношении 50/50.

69.Изображение с названием Cook Spaghetti Squash Step 9 Изображение с названием Cook Spaghetti Squash Step 9

Не делайте спагетти, а вместо этого сделайте спагетти-сквош! Подавайте его отдельно в качестве здорового веганского гарнира, смешивая с соусом песто и жареными овощами, или воспользуйтесь классическим способом приготовления спагетти и полейте его большой ложкой соуса маринара.

70. Как приготовить рис из цветной капусты

Замена риса с цветной капустой обычным рисом — отличный способ упаковать дополнительные овощи в любое жаркое, миску или блюдо для карри. Свежий, легкий и СУПЕР простой в приготовлении, он станет основным продуктом вашей кухни!

71.Маринованный красный лук

Держите этот быстрый и легкий маринованный лук под рукой, чтобы добавить яркого вкуса к вашим любимым веганским рецептам! Они являются идеальным завершающим штрихом для салатов, тарелок, тако и многого другого.

72. Жареный картофель из сладкого картофеля

Подаваете ли вы его в качестве закуски, закуски или гарнира с любимым бутербродом, вам гарантированно понравится этот хрустящий запеченный картофель фри из сладкого картофеля. Соус чипотле для окунания не является обязательным, но настоятельно рекомендуется.

73. Жареная тыква
74. Жареный красный перец
75. Маринованный халапеньо
76. Жареная цветная капуста с цедрой лимона
77. Жареная свекла
78. Жареная брюссельская капуста

Основы из злаков и бобовых

79. Как приготовить киноа

Квиноа не только богата белком и другими питательными веществами, но и очень вкусна! Его вкусный ореховый вкус хорошо сочетается со всем, от печенья до зерновых, и он готовится всего за 15 минут!

80.Хрустящий жареный нут

Внимание! Трудно удержаться от того, чтобы не съесть этих хрустящих соленых человечков прямо из духовки! Если можете, наслаждайтесь ими в качестве закуски или добавляйте их к веганским рецептам на ужин, чтобы получить дополнительный белок.

81. Как приготовить Фарро
82. Рис с кориандром и лаймом
83. Как приготовить кускус
84. Как приготовить чечевицу
85. Запеченный хрустящий тофу

Ищете другие веганские рецепты?

Ознакомьтесь с моими идеями здорового завтрака, идеями здорового обеда, лучшими рецептами салатов, идеями приготовления здоровой еды, легкими рецептами ужина или любимыми супами!

Веганские рецепты: сливочная веганская паста

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 18 минут

На 4 порции

Эта сливочная веганская паста — идеальное блюдо в будние дни и одно из наших любимых веганов. рецепты!

• Сливочный веганский соус для макарон
• 2½ стакана небольших макаронных изделий
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 1 мелко нарезанный желтый лук
• 5 стаканов соцветий брокколи, нарезанных стеблей и листьев
• ¼ стакана поджаренных кедровых орехов
• дольки лимона, для подачи
• морская соль и свежемолотый черный перец

• Приготовьте соус.

• Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, готовя до состояния аль денте. Слейте воду и отложите в сторону.

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до мягкости около 5 минут.

• Добавьте нарезанные стебли брокколи и готовьте еще 3-5 минут или до готовности. Добавьте соцветия и листья брокколи и немного воды или овощного бульона.Накройте крышкой и выключите огонь. Дайте брокколи пропариться в течение 2–3 минут или пока она не станет мягкой, но все еще ярко-зеленой. Добавьте макароны, затем добавьте ¾ соуса, добавив еще бульона, если соус слишком сухой.

• Приправить по вкусу солью, перцем и лимонным соком по желанию и разлить по тарелкам. Разложите оставшийся соус по каждой миске. Сверху выложите кедровые орехи и подавайте с дольками лимона.

20 лучших вегетарианских блюд для мясников

Опубликовано: , 5 сентября, 2017 · Изменено: , 5 августа, 2021 · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Думаете, вы пострадаете, если откажетесь от мяса? Обеспокоены тем, что вегетарианство означает, что можно есть только салат? Подумайте еще раз, друзья мои. Этот список лучших вегетарианских блюд для мясников докажет, что вы ошибаетесь и заставит задуматься, почему вы вообще ели мясо. Мало того, что они полностью без мяса, а многие даже полностью веганские, они наполнят вас таким комфортом и теплом, что вы потеряете себя в кулинарном раю. Так что хватайте эти эластичные штаны и приступайте к еде!

Предупреждение: вы можете захотеть схватить нагрудник, потому что слюна обязательно выйдет изо рта.

Vegan Hamburger Helper Cheeseburger Macaroni // Ничто так не кричит мясоед, как Hamburger Helper! Теперь вы можете наслаждаться этим здоровым веганским способом. Рецепт от Veggies Don’t Bite .

Vegan Mushroom Philly Cheese // Теперь это липкое сырное чудо должно вызвать слюни. Рецепт Кэти Патальски .

Тайские крабовые торты // Не любите настоящие морепродукты, но любите эту идею? Это не проблема, потому что эти аппетитные торты без кекбеля восполнят эту жажду, как никто другой.Рецепт Виртуальный веган .

Испанская фасоль с помидорами // Я называю это теплом на сковороде. Я как бы хочу прижаться прямо посередине. Рецепт от Veggie Desserts .

Бургеры с сальсой из черной фасоли // Вы не можете отказаться от хорошего бургера, а его приготовление занимает всего 15 минут! Для меня это звучит как двойная победа. Рецепт от Veggie Inspired .

Amazing 3 Bean Sweet Potato Chili // Перец чили просто кричит о мясном комфорте, особенно в сочетании с восхитительными ингредиентами.В этом удивительном рецепте вы точно не пропустите мясо! Рецепт от My Whole Food Life .

Сэндвич Рубена с крученым грибом // Я просто позволю этой слюне капать немного. А теперь бегите к этому рецепту и сделайте этот бутерброд. Безумие в самом лучшем виде. Рецепт от My Goodness Kitchen .

HAUTE Coconut Chicken ’в исполнении г-на Майтаке Гриб // Я не могу даже с этой невероятной фотографией. Вы не можете пропустить здесь жареную курицу.Я могу слышать хрустящую корочку, просто глядя на нее! Рецепт от Wicked Healthy .

Vegan Beanball Sub // Как правило, только для любителей мяса, это восхитительное блюдо в булочке удовлетворяет желудки даже тех, кто не любит мясо! Рецепт от Veggies Don’t Bite .

Сэндвич со свининой с джекфрутом // Вы будете потрясены вкусом и текстурой этого сэндвича. Свинина стала еще лучше, без мяса и полезной! Рецепт от Vegan Heaven .

Домашние итальянские «Фрикадельки» // Основной продукт во многих домах, теперь вы можете есть спагетти и фрикадельки независимо от того, какова ваша диета! У меня текут слюни, просто глядя на это. Рецепт от The Vegan 8 .

Веганская похлебка «Моллюски» // Сливочный, насыщенный, густой и ароматный. Этот восхитительный суп согреет вас изнутри! Бонус: нет шансов получить плохие морепродукты. Рецепт Вилка и фасоль .

Дымный мясной рулет в южном стиле // Ага, вы правильно прочитали! Со всем вкусом и потрясающими ингредиентами нет причин пропустить мясо! Рецепт от Veganosity .

Vegan Jalapeño Chickpea Mac and Cheese // Это макароны с сыром, занимающие не менее четырех ступеней. Если бы мне пришлось выбирать последнюю еду, это был бы главный соперник. Рецепт от Cotter Crunch .

Бургеры с чечевицей и грецкими орехами // Идеальная американская котлета, полный аромат, но без мяса. Разожгите грили в вегетарианском стиле! Рецепт от Vegan Richa .

Строганов с грибами // Если вы любитель грибов, то эта паста для вас! Простая, но насыщенная вкусом, эта еда, как никакая другая, наполнит ваш живот.Рецепт от Natural Girl Modern World .

Липкая цветная капуста с кунжутом // Китайцы больше не выносят! Теперь вы можете побаловать себя любимой липкой вкусной едой дома, причем без мяса (но без вкуса)! Рецепт от Да, это веганский .

Chestnut Mushroom Bourguignon // Готов поспорить, вы никогда не думали, что увидите этого французского фаворита в составе вегетарианцев. Это блюдо с традиционной мясной начинкой было переработано, чтобы соответствовать вегетарианской категории, и оно выглядит потрясающе! Рецепт от The Veg Space .

Мини-пироги с овощами в горшочках // Наш любимый жирный пикантный пирог с вегетарианским оформлением. Эти вкусные горшочки понравятся даже самому заядлому мясоеду! Рецепт Cadry’s Kitchen .

Бургеры с нутом Buffalo // Соус Buffalo, залитый луковыми кольцами и завершенный острым кремом Buffalo … кто-нибудь даже помнит, что такое мясо? Я не. Рецепт от Veggies Don’t Bite .

23 Вегетарианские обеды в кемпинге — свежие продукты

Больше зерен, меньше франков. Освежите свое лагерное меню в этом году несколькими из этих вкусных вегетарианских идей для кемпинга!

Хотя многие традиционные блюда в кемпинге могут быть очень мясными, есть много веских причин, чтобы вместо этого рассмотреть более вегетарианский подход. Ниже приведены несколько причин, по которым мы предпочитаем готовить вегетарианские блюда во время кемпинга, а также несколько наших любимых вегетарианских рецептов в кемпинге.Это намного проще, чем вы думаете!

Зачем есть вегетарианец во время кемпинга

Дешевле: Мясо стоит дорого, особенно если вы хотите покупать экологически чистые и гуманно приготовленные блюда. Включение некоторых вегетарианских блюд может помочь снизить счет за продукты перед тем, как отправиться в кемпинг.

Меньше охлаждения: Использование сырого мяса в кемпинге означает, что вам действительно нужно быть на высоте. Запечатайте все в контейнере, набейте достаточное количество льда, долейте при необходимости и убедитесь, что ничего не оставляете слишком долго.Хотя не все вегетарианские блюда исключают необходимость в холодильнике (некоторые делают), это, безусловно, снижает общий риск заражения болезнетворными микроорганизмами пищевого происхождения. Также снижает общий стресс.

Почувствуйте себя лучше: Мы не диетологи, но после нескольких дней употребления гамбургеров и хот-догов обычно нам не жарко. Большинство традиционных обедов в кемпинге, как правило, довольно тяжелые, что нормально в течение дня или двух, но через некоторое время это может сказаться на системе. Поэтому нам нравится вносить вегетарианский подход, чтобы сделать нашу диету в кемпинге более устойчивой.

Если вам нужно немного вдохновения в том, как включить вегетарианские блюда в свой распорядок дня в кемпинге, у нас есть несколько идей для начала. Ознакомьтесь с полным списком ниже.

Вегетарианские завтраки в кемпинге

Сочетание бананового хлеба с классическим завтраком в кемпинге: блинами! Эти оладьи с грецкими орехами, нарезанными бананами и кленовым сиропом делают утреннее катание из спального мешка немного слаще.

Жареный сыр халуми, сладкие гавайские роллы, жареное яйцо и острый майонез — все вместе, чтобы сделать фантастический быстрый и легкий завтрак в кемпинге.

В этом веганском французском тосте для теста используется кокосовое молоко и бананы, которые придают ему восхитительный и неожиданный вкус! Ингредиенты, устойчивые к хранению, означают, что вам не нужно занимать место в холодильнике.

Эта сковорода для завтрака из нута и овощей, богатая белком, — это здоровый способ начать утро.

Обеды и закуски

Эти начо в голландской духовке очень легко сложить вместе в обеденное время, и их можно полностью персонализировать, добавив в них все ваши любимые начинки!

Эти шары блаженства — альтернатива готовым закускам из цельных продуктов!

Trail Mix — отличная закуска для кемпинга — просто положите ее в свой дневной рюкзак и отправляйтесь в путь, чтобы исследовать ее на весь день! В этом посте есть масса наших любимых комбинаций трейловых миксов.

Вегетарианские обеды в кемпинге

Если в следующий раз, когда вы отправитесь в поход, вам нужно что-то сытное, успокаивающее и полезное, попробуйте вегетарианское рагу из сладкого картофеля и арахиса.

Сочетание пасты из красной чечевицы и обжаренной с чесноком капусты. Этот супер простой походный обед в одном горшочке обеспечивает тонну белка, при этом полностью вегетарианский.

В этом вегетарианском чили используются нескоропортящиеся консервированные ингредиенты, что делает его идеальным блюдом в кладовой.

Легкий рецепт кукурузного хлеба, который готовится в чугунной сковороде над костром. Идеально подойдет к тарелке чили в следующем походе!

Эти вегетарианские гамбургеры, сочетающие в себе полезный сладкий картофель, бобовые котлеты и дымные юго-западные специи, являются идеальным поводом для того, чтобы разжечь гриль!

Слои запеченной пасты, хрустящие края плавленого сыра, ароматный томатный соус и ароматные итальянские приправы.Может ли что-нибудь приблизиться к восхитительному совершенству лазаньи?

Эти небрежные штучки с красной чечевицей — это растение, обновленное по сравнению с классическим лагерем. Все это готовится в одной кастрюле, что упрощает уборку!

Эти энчилады из голландской духовки — такая легкая еда в кемпинге! Этот рецепт, фаршированный овощами и бобами, покрытый соусом и покрытый плавленым сыром, понравится всем.

Это веганское карри из нута НАСТОЛЬКО легко приготовить! Сливочный соус на основе кокоса наполнен такими специями, как гарам масала, корица, имбирь и куркума.Подавайте с поджаренным нааном и рисом для полноценного обеда.

Зубастый сладкий картофель, настойчивый перец поблано и ароматная черная фасоль, завернутые в хрустящую кукурузную лепешку. Эти веганские тако при каждом укусе создают ощущение дымного юго-запада.

Макароны с сыром, запеченные в голландской печи, — это идеальная еда в лагере. Эта версия очень проста в приготовлении!

Если вы никогда раньше не готовили пиццу в походе, то пицца у костра «Маргарита» — идеальное место для начала!

Веганский шашлык с французскими нотками, этот рататуй на гриле на костре — отличный способ добавить овощи в свой походный рацион.