Экономный ужин на троих, мой способ приготовления итальянской пасты | Мила Уют
Мне сейчас приходится экономить, поэтому я готовлю только из бюджетных продуктов. Но! Я добавляю в блюдо всего несколько простых ингредиентов и, изменив процесс приготовления, обычные «макарошки» превращаются в оригинальное блюдо, не уступая по вкусовым качествам итальянской пасте. А времени на приготовление трачу ровно столько, сколько варятся макаронные изделия.
Экономная итальянская паста, мой способ приготовленияЭкономная итальянская паста, мой способ приготовления
Ингредиенты
Сосиски – 300 гр. (5-6 шт.)
Макаронные изделия (перья) – 400 гр.
Лук – 1 шт. (средняя луковица)
Морковь среднего размера – 1 шт.
Томаты – 1-2 шт.
Сметана 20% жирности – 3 ст.л.
Масло слив. – 30 гр.
Вода – 125 мл.
Масло раст. – 3 ст. л.
Соль и специи – по вкусу.
Приготовление блюда
Поставить варить макароны.
В сковороду налить растительное масло.
Пока разогревается масло, почистить лук и нарезать его соломкой.
Нарезанный лукНарезанный лук
Важно! Не пережаривать лук, чтобы сохранить его сок!
Обжарить лук до прозрачности на медленном огне.
В это время мытую морковь натереть на терке. Некоторые хозяйки используют уже заранее натертую замороженную морковь, что, кстати, очень удобно.
Добавить морковь к луку, перемешать. Обжарить в течение 3-х минут на медленном огне.
Жарим лук и морковьЖарим лук и морковь
Пока лук с морковью обжариваются, помыть помидоры и нарезать маленькими кубиками.
Помидоры порезаны кубикамиПомидоры порезаны кубиками
Добавить помидоры к овощам, посолить. Можно дополнить другими специями по вкусу (например, использовать приправу «Итальянские травы»).
Жарим: помидоры, морковку, лукЖарим: помидоры, морковку, лук
Перемешать и на медленном огне, накрыв крышкой.
Пока тушатся овощи в течении 5-и минут, необходимо очистить сосиски от пленки и нарезать их. Сначала вдоль пополам, а потом полу кружочками.
Отправить сосиски к овощам, обжаривать примерно 1 минуту.
Обратите внимание, что много воды добавлять не нужно, достаточно половины стакана (125 мл.), так как помидоры дадут сок.
Затем налить воды и добавить сливочное масло.
(Листайте картинки)
Тушим овощиГотовим сосискиДобавляем сосиски к овощамТушить 5-7 минут на медленном огне, накрыв крышкой.
К этому времени уже будут готовы и макароны.
Слить воду и добавить к макаронам сметану, хорошо перемешать.
Добавим сметануДобавим сметану
Блюдо готово!
Варианты сервировки:
- Отдельно положить макароны, а сверху добавить сосиски с овощами.
- Перемешать макароны и сосиски с овощами в сковороде, затем выложить порционно на тарелки.
(Листайте картинки)
Раздельно макароны и сосискиВыкладка в тарелкеБлюдо в сковородеРаздельно макароны и сосиски
Блюдо получается очень вкусным. А главное, что продукты есть в каждом холодильнике. По желанию можно добавить тертый сыр твердых сортов.
Готовое блюдоГотовое блюдо
Из такого количества продуктов у меня выходит ужин на троих (двоих взрослых и ребёнка).
Приятного аппетита!
РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН для двоих
Сегодня у меня ролик для тех, кто любит устраивать романтические сюрпризы своим вторым половинкам, будь то день влюбленных, 8 марта, годовщина или любой другой день. Но не обязательно концентрироваться на конкретной дате, а даже еще интересней устроить приятный праздник-сюрприз совершенно неожиданно в обычный день.
ДЕСЕРТ (2 порции):
- Сахар в ягоды – 50 гр.
- Ягоды – 100 гр.
- Сливки (у меня 15%) – 100 гр.
- Вода в ягоды – 30 гр.
- Сахар в сливки – 30 гр.
- Вода в желатин – 50 гр.
- Желатин – 8 гр.
- Натуральный йогурт – 250 гр.
САЛАТ (2 порции):
- Авокадо – ½ шт.
- Творожный сыр – 50 гр.
- Куриное филе – 150 гр.
- Белки – 2 шт.
- Красная икра – 4 ч.л.
Заправка:
- Соль
- Горчица – 1 ч.л.
- Перец
- Масло – 30 мл.
- Желтки – 2 шт.
ПЕЧЕНЬЯ-ВАЛЕНТИНКИ:
- Разрыхлитель
- Яйцо – 1 шт.
Соль- Мука – 250 гр.
- Сахар – 100 гр
- Сливочное масло – 50 гр.
Для белой глазури:
- Кипяченая вода – 2 ч.л.
- Лимонный сок – 3 ч.л.
- Сахарная пудра – 100 гр.
Для свекольной глазури:
- Лимонный сок – 4 ч.л.
- Сок свеклы – 4 ч.л.
- Сахарная пудра – 150 гр.
ЗАКУСКА 1:
- Грецкие орехи — несколько
- Брынза – 100 гр.
ЗАКУСКА 2 (на 8 шт.):
- Помидоры черри – 4 шт.
- Масло для жарки
- Королевские креветки – 16 шт.
- Соль
ОСНОВНОЕ БЛЮДО (на 2 порции):
- Грецкие орехи – 25 гр.
- Кунжут – 1 ст.л.
- Фундук – 25 гр.
- Филе лосося – 400 гр.
- Соль
- Лимонный сок – 2 ч.л.
Гарнир:
- Масло — 50 мл.
- Соль.
- Болгарский перец – 2 шт. разных цветов
- Паприка – 1 ч.л.
- Помидоры – 200 гр.
- Черный молотый перец
- Баклажан – ½ шт.
Приятного аппетита!
Романтический ужин, 14 февраля, день влюбленных, день всех влюбленных, день святого валентина, рецепты, романтика, кулинария, ужин, ужин при свечах, романтический вечер, на праздник, свидание, праздник, еда, рецепт, как приготовить, это вкусно, праздничное меню, для девушек, кулинарный рецепт, как покорить девушку, романтический ужин на двоих, идеи для романтического ужина, этовкусно, стол на 8 марта, 8 марта, меню на 8 марта, что приготовить на 8 марта, 8 марта меню
Что приготовить на ужин для двоих
Здравствуйте, уважаемые читатели журнала ПрофиКоммент. Нет ничего прекрасней для влюбленной пары, чем романтический ужин для двоих в приватной атмосфере. Вино, фрукты, красивая обстановка, ароматы и аромагия, витающая в каждом миллиметре пространства. Еда, особенно, фруктовые ассорти, дополненные вином или шампанским – достаточно популярный набор для создания романтической ауры. Однако!Советы по организации романтического вечера для двоих
Романтический ужин должен быть правильно спланирован, чтобы не оказаться в неловкой ситуации. Врядли можно получить удовольствие в постели, если начнется вздутие или диарея. Здесь будет неловко не только вам, но и вашему партнеру.
Давайте разберемся, почему, например, виноград в сочетании с вином, не смотря на ярко выраженный слабительный эффект позиционируются как романтическое божественное яство? Все довольно просто. Фрукты и вино не всегда были так доступны людям, как сегодня. Только выше поставленным господам была дозволена такая роскошь. Обычный человек мог удовлетвориться только хлебом и супом.
Но тем не менее, фрукты и вино не заменяли основной рацион питания «высоких людей», а были лишь дополнением к мясу, рыбе, овощным блюдам и изысканным супам. Но об этом многие уже забыли. А в кино, в телепередачах, на баннерах очень часто преподносят романтический ужин для любимого человека, состоящий только из фруктов, как правило, винограда, других разных фруктов и вина. Это неправильно.
Если на пустой желудок съесть один виноград и запить его вином или шампанским, то, поверьте, такой ужин может вас в самый неподходящий момент неприятно удивить.
Какие фрукты обладают слабительным эффектом?
В зависимости от индивидуальных свойств организма разных людей разные фрукты могут оказывать или не оказывать послабляющее действие. Однако стоит отметить, что, в основном, слабительный эффект наступает тогда, когда фруктов съедается достаточно много. Вплоть до середины 20 века, и даже сейчас, фрукты используются в медицине как источники для средств против запоров.
Во фруктах содержится много растительных волокон, кислот, пектинов – именно они и раздражают слизистую поверхность в кишечнике человека. Это и способствует тому, что перистальтика (мускулатура кишечника) начинает активно работать. Также в сумме химический состав фруктов начинает бродить, чаще всего, в тонком и толстом отделах кишечника. Поэтому человек может почувствовать дискомфорт от внезапного сильного газообразования. Иногда газы не выходят и скапливаются, что человек ощущает их в виде колик.
Чтобы колики прошли и газы вышли, необходимо принять горизонтальную позу, то есть лечь. А ложиться нужно полубоком — на левую сторону. Так как кишечник имеет определенное расположение, то лежа на левом боку газы лучше всего выходят. Прежде чем положить на стол то или иное тропическое лакомство, особенно свиданием, вы должны помнить, что может произойти, если съесть его очень много.
Чернослив. Он на первом месте в списке слабительных фруктов. В нем содержится очень много клетчатки и специальных сахаров. Достаточно съесть 4-5 спелых плодов и через несколько часов вы можете почувствовать позывы в туалет. Но перед этим вам, скорее всего, придется перенести некоторое усиленное газообразование.
Поэтому, в качестве профилактики запоров, чернослив рекомендуют съедать перед сном, чтобы уже на утро был результат. Но ни в коем случае не в течение дня. Иначе вы будете целый день ругать себя за то, что проявили слабость. Однако, чтобы ослабить действие чернослива, перед этим нужно съесть блюдо, содержащее рис, например, плов.
Виноград. Его можно поставить на второе место по слабительной эффективности. Одна небольшая веточка, особенно синего винограда, хорошо справляется даже с трудным стулом. Что уже говорить о тех людях, у которых живот работает нормально. Но также как и в случае со сливами, если перед ним съесть рис или какое-либо хлебобулочное изделие, то эффект будет ослаблен. Только когда фрукты съедены одним разом в большом количестве без основного блюда, они могут спровоцировать метеоризм и слабый стул.
Вишни и черешни — Всеми любимые. Также, как и виноград, символизируют любовь и сексуальность. Особенно вишня. Ее часто используют в коктейлях, тортах и тортиках, шоколадных конфетах. Поэтому вишню можно очень часто встретить на романтическом столе. Ведь она так органично вписывается в интерьер и интимную атмосферу.
Вишня содержит в себе гораздо больше кислот, чем черешня, поэтому слабительный эффект от неё гораздо сильнее. Но несколько ягодок вряд ли могут что либо испортить. А вот небольшая тарелочка съеденных вишень или черешен могут надолго сделать вас клиентом туалета. Поэтому будьте внимательны с этими райскими лакомствами.
Яблоки. Как известно, Ева и Адам съели яблоки и теперь из-за них мы не живем в раю. Но тем не менее, яблоки нам стали доступны в любое время года благодаря супермаркетам. Они не обладают мгновенным слабительным эффектом. Однако при регулярном употреблении способны оказывать вспомогательное действие тем, кто испытывает трудности со стулом.
У яблок достаточно грубая клетчатки, особенно кожура, поэтому употребляя их в промежутках между основной едой, можно облегчить себе время пребывания в туалете. Но так как яблоки не оказывают резкого слабительного действия, а также вздутие живота наблюдается у небольшого количества людей, то они отлично могут подойти для фруктового разнообразия на романтическом столе. Но все же нужно хорошо знать желудок своего партнера — у некоторых людей яблоки вызывают колику.
Груши, как и яблоки, не оказывают послабляющего действия на живот, а только помогают разрыхлять содержимое кишечника. Для тех, кто страдает регулярными запорами, в пищу показаны яблоки и груши. Тем не менее, груша обладает более нежной мякотью, чем яблоки. Поэтому груши гораздо больше подойдут влюбленным для приятного времяпровождения. Также тем, кто знает о слабительных свойствах винограда, чернослива и вишен, могут прекрасно заменить их на фруктовой чаше грушами.
Бананы. Их удивительный свойства характеризуются их формой и размером. Очень часто банан ассоциируют с мужским достоинством. И это не случайно. Видимо, сама природа заложила в этот фрукт скрытый посыл. Дело в том, что бананы достаточно хорошо стимулируют мужскую силу. Мужчине достаточно подкрепиться парой бананов за несколько часов до главного романтического события, чтобы в постели и он и возлюбленная могли получить максимум удовольствия.
Цитрусовые: Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, помЕло и свити практически не оказывают слабительного действия. Однако они хорошо будоражат аппетит. Лучше всего употреблять цитрусовые в виде соков. Отлично сочетаются лимон с грейпфрутом, лимон с апельсином, грейпфрут с помЕло, свити с грейпфрутом. Чтобы приготовить очаровательный тонизирующий напиток, вам необходимо приготовить кипяченую или фильтрованную охлажденную воду. В чистом виде сок цитрусовых очень кислый.
Поэтому его рекомендуется разбавлять водой. Например 200 мл выжатого сока смешать с 800 мл воды. Можно добавить несколько ложе сахара по вкусу. Получится 1 литр обалденного напитка, который утоляет жажду.
Киви, как и цитрусовые обладает низким уровнем слабительных свойств. Однако оно достаточно кислое, поэтому его не рекомендуется есть в больших количествах. Достаточно несколько долек и лучше всего в качестве дополнения к цитрусовому напитку. Гармоничное сочетание всегда благоприятно влияет на пищеварение и не причиняет дискомфорта желудочно-кишечному тракту.
Людям, которые имеют проблемы запорами, рекомендуют употреблять перед сном фруктовые салаты. Так как не всегда действие одного фрукта может оказывать необходимое действие, применяют сразу сочетание нескольких.
Если вы хотите добиться быстрого слабительного эффекта, то во фруктовое ассорти вы можете домешать кефир. В течение 3-5 часов вы получите достаточно мощный результат. Поэтому (отступив на несколько слов от темы романтических вечеров) если у вас есть проблемы с запорами, смело можете использовать данный рецепт.
В качестве мощного овощного слабительного можете воспользоваться следующим рецептом:
Возьмите 2 помидора, 1 огурец, половинку головки луковицы, половину банки консервированного горошка. Мелко нарежьте все овощи, посолите, добавьте немного подсолнечного масла и залейте все это кефиром. К этому может прилагаться несколько кусочков хлеба. Эффект после данного блюда вы почувствуете тоже через 3-5 часов. В зависимости от того, сколько вы можете съесть, можете взять ингредиентов побольше – эффект будет соответствующим. Главное – кефир. Именно он в сочетании с фруктами и овощами может многократно усиливать желаемый эффект.
Лучше всего слабительные продукты фруктовые и овощные салаты есть в выходной день, когда у вас нет никаких дел и вам никуда не надо идти. В другом случае этого делать не стоит.
Еще рекомендуется узнать — Как правильно отдыхать на курорте
Как правильно организовать романтический ужин?
Вино и виноград конечно же могут присутствовать. Их не нужно исключать, если вы решили, что они должны быть на столе в такой красивый и долгожданный момент. Главное – это норма. Не забудьте про хлебобулочные изделия, рис. Они обладают свойством скреплять живот. Поэтому их уместно употреблять вместе с фруктами.
Не забудьте дополнить стол мясом или рыбой. Мясо хорошо повышает потенцию у мужчин. Женщинам оно придает чувствительность в эрогенных зонах. Рыбные блюда, в свою очередь, увеличивают продолжительность сексуального возбуждения, что позволяет партнерам дольше испытывать сексуальную кульминацию, то есть оргазм. Что еще можно посоветовать. Не употреблять на ужин блюда, содержащие ингредиенты, которых вы никогда не пробовали. Это тоже может спровоцировать неприятную неожиданность. А вам это вряд ли понравится.
Что делать, если вы почувствовали дискомфорт в животе в самый неподходящий момент?
В данном случае не нужно паниковать. Если у вас с любимым человеком достаточно доверительные отношения, то попробуйте без стеснения в деликатной форме объяснить, что вы плохо себя почувствовали. Попробуйте перенести встречу на следующий день или выходные.
Если же вы еще не достигли такого уровня отношений, и данный романтический ужин у вас с этим человеком в первый раз, то здесь не обойтись без хитрости и некоторых знаний.
Что в такой ситуации делать женщинам?
Здесь стоит попробовать заняться сексом побыстрее. Не стоит ждать оргазма. Мужчинам, чаще всего, достаточно несколько минут, чтобы получить удовольствие. Дайте ему волю сделать это побыстрее.
Поза тоже может иметь значение. Если у вас болит живот и вы испытываете дискомфорт, то лучшая поза для женщины в такой ситуации – это классическая, на спине.
Что в такой ситуации делать мужчинам?
Женщины, чаще всего, более терпеливые создания и, если вы хорошо понимаете друг друга, то возлюбленная всегда поймет вас и не будет требовать секса, если у вас заболел живот. Просто объясните, что то, что вы съели, оказало непредсказуемый эффект. Такое может случиться со всеми.
Если же вы недавно познакомились и боитесь сказать своей девушке о том, что вы не сможете провести с ней этот вечер по причине расстройства вашего живота, проявите мужскую хитрость. Скажите, что она в этот вечер такая прекрасная, что вы бы хотели ей что-нибудь купить. От таких слов любая девушка поверит в искренность ваших чувств, поэтому вы можете без труда выйти из неловкой для себя ситуации.
Диета перед романтической встречей для слабых животов
Очень часто люди пренебрегают особенностями своего организма. Многие знают, что от определенной пищи они испытывают дискомфорт. Но все равно не могут отказаться от продуктов, создающих неприятные ощущения в их животе. Например чипсы. Они требуют от организма больших усилий.
Чтобы переварить чипсы, начинает активно работать поджелудочная железа. Выделяется много желудочного сока. Поэтому от чипсов человек может испытывать колики. Если вы знаете, что у вас слабый организм, то не пытайтесь в день романтической встречи кушать то, в чем вы не уверенны.
Поэтому рекомендуем следующий рацион для такого дня. Начинать правильно питаться нужно уже с завтрака.
Так как негативный эффект от многих продуктов, например метеоризм, то есть вздутие кишечника, может начаться через 5-10 часов после того, как вы съели определенное блюдо. Поэтому рецепт дня перед романтическим ужином может быть таким.
Несколько вариантов на завтрак:
- 2-3 вареных яйца, бутерброды с сыром, чай или кофе.
- Отварная куриная грудка, немного риса и компот из сухофруктов или чай с лимоном.
- Манная каша на основе сухого молока, кофе
- Обезжиренный творог с сахаром, зеленый чай
Варианты обеда:
В обед перед романтическим ужином желательно не переедать. Это не будет отягощать ваш желудок и кишечник. Что можно съесть на обед:
- На первое бульон на основе курицы или говядины без овощей (овощи часто вызывают вздутие живота). На второе рыбная отбивная с картофельным пюре. Сюда можно добавить несколько кусочков хлеба, желательно черного, так как он лучше усваивается. Запивать можете любимым напитком, которой не вызывает у вас дискомфорта.
- На первое Уха, на второе — плов, из овощей в качестве салата лучше всего подойдут помидоры с очищенной шкуркой. Шкурка помидоров достаточно часто бывает очень жесткой, что может вызывать в желудке колики. Из напитков подойдет компот из шиповника.
- Грибной суп-пюре. Его рекомендуют людям с гастритами. Он хорошо усваивается, содержит много полезного белка. Один суп-пюре может заменить первое и второе блюдо. Не забудьте про зелень укропа или петрушки. После супа можете съесть булочку с маком и запить её черным чаем с долькой лимона.
В день перед романтическим событием не пейте газированные напитки. Они могут служить причиной вздутия кишечника. Также обратите внимание на овощи и фрукты. Не рекомендуется употреблять капусту, огурцы, морковку, пюре из кабачков и баклажанов. Клетчатка усиливает перистальтику кишечника.
Во фруктах, особенно в винограде и сливах содержатся слабительные вещества. При неправильном и несбалансированном употреблении их в течение дня может спровоцировать понос или усиленное вздутие с весьма неприятными зловониями. Кисломолочные продукты, такие как кефир, молоко, йогурт также могут обладать слабительными свойствами. Если вы едите их не часто, то не стоит их применять в пищу в течение дня перед романтическим ужином.
Что приготовить на романтический ужин?
Лучшим и наиболее экзотическим блюдом для такого случая может стать мясо в вине.
Игривый вкус, который приобретает мясо после специального процесса приготовления, обладает легким сладким оттенком. А цвет мяса после использования в рецепте красного чаще всего сухого вина становится весьма аппетитно бордовым.
Главное, что в итоге оно отлично сочетается с виноградом, ананасами, и прекрасно гармонирует с вином. Элитарное и простое в приготовление блюдо может научиться делать как женщина, так и мужчина. Поэтому вы всегда сможете порадовать свою вторую половинку кулинарным шедевром. Что вам для этого понадобиться.
Из мяса подойдет любое филе. Это может быть говядина, свинина, баранина, птица (например куриная грудка).
Теперь подробно очень простой способ приготовления:
Готовим мясо
Возьмите мясо, порежьте его на несколько продольных кусочков. Немного отбейте их специальным кулинарным молотком. За тем возьмите небольшую кастрюлю, глубокую тарелку или тазик, выложите куски мяса на дно, поперчите черным или красным перцем по вкусу, посолите. И залейте красным вином мясо так, чтобы оно полностью тонуло в вине.
Поставьте посуду с мясом в холодильник на 1-2 часа. Пусть промаринуется. Можно оставить и на три часа. Но не стоит мариновать дольше 5 часов. В таком случае мясо станет слишком приторным.
Говядину, свинину, телятину и баранину можно мариновать в течение 3-4 часов. А вот птице достаточно 1-2 часов. Поэтому не передержите.
Спустя необходимое количество времени достаньте мясо из холодильника. Возьмите противень или сковородку. Желательно с антипригарным покрытием.
Если вы используете сковородку, то налейте на ее разогретую поверхность немного подсолнечного или оливкового масла. Разложите куски мяса в один ряд. Прикройте крышкой и жарьте в течение 1 часа на среднем огне.
Периодически переворачивайте кусочки, чтобы они не пригорели. Если будете видеть, что не хватает масла, можете немного подлить. Также можете взять еще немного вина и подливать его, чтобы мясо немного потушилось.
Если у вас мяса оказалось больше, чем не одну сковородку, лучше всего воспользоваться духовкой.
Для этого возьмите противень и смажьте его также подсолнечным или оливковым маслом. За тем поставьте разогреваться духовку до 180 градусов. В это время разложите кусочки мяса на противень. Не забудьте немного налить вина, чтобы мясо еще немного потушилось в своем собственном соку. Тогда оно получится более сочным.
Посте того, как духовка приобрела нужную температуру, засуньте в ней противень с мясом и контролируйте процесс. Через 1-1:20 мясо будет готово. Следите, чтобы мясо не пригорело. Так как духовки имеют разный размер, то иногда 180 градусов может быть маловато или многовато. Поэтому можете регулировать температуру интуитивно, чтобы мясо получилась реально вкусным. Стоит отметить, что когда мясо в вине готовится в духовке, то по всей квартиру разносится невероятно чарующий аромат, который так и сводит с ума.
Не забудьте про сервировку. Возьмите самые красивые желательно большие тарелки.
Романтический ужин для любимого человека – это не просто ужин. Он должен происходить в атмосфере искусства. Выложите симметрично кусочки мяса на тарелках. В качестве гарнира можете использовать помидоры и жареную картошку. Картошка очень хорошо гармонирует с мясом. Если вы не знаете, как жарить картошку – здесь тоже все очень просто.
Гарнир
На двоих в качестве гарнира к мясу в вине будет достаточно 3 картошины среднего размера. Очистите кожуру, помойте картофель и нарежьте мелкими кубиками. Налейте в сковороду масла столько, чтобы казалось многовато. На три картошины будет достаточно 4-5 столовых ложек подсолнечного масла или, если вы хотите, чтобы ужин был более изысканным или пикантным – используйте оливковое. Накройте сковородку крышкой и установите огонь средней мощности. Картошке будет достаточно 15-20 минут. За это время вы должны будете перемешать картошку 2-3 раза. То есть через каждые 5-7 минут. Если у вас есть 2 сковородки и 2 конфорки, то вы можете жарить картошку и мясо в вине одновременно.
Когда все будете раскладывать на тарелки, не забудьте про зелень и дольки лимона. Лимон придает мясу и рыбе особенный оттенок. Небольшая кислинка усиливает вкусовые качества и разыгрывает аппетит. Если вы хотите добиться от приготовленного блюда настоящей изысканности, купить в продуктовом магазине оливки.
Лучше всего подойдут оливки зеленого цвета. В сочетании с темным цветом мяса они хорошо с ним гармонируют и придают ему некоторую элитарность.
В кафе и ресторанах очень много внимания уделяется внешнему виду подаваемого блюда. Чем больше тарелка и красивее уложена на ней еда, тем лучший эффект это оказывает на клиента. Поэтому берите пример с ресторанной сервировки. Это поможет вам произвести эффект на вашу вторую половинку.
Чтобы вы не суетились, к процессу приготовления мяса и гарнира приступайте только тогда, когда уже будет засервирован стол и заправлена постель. Вино должно быть прохладным, поэтому не спешите доставать его из холодильника. Но
бокалы, свечи – все это уже должно быть приготовлено заранее.
Подготовка атмосферы
Хлеб к мясу в вине подойдет белый. Лучше всего если это будет батон, так как текстура у батонов более мягкая и нежная, чем у простого кирпичика.
Фрукты, особенно виноград – главное украшение и романтического ужина. Поэтому положите их в красивую вазу для фруктов и поставьте в самый центр. Это пикантное дополнение к основному блюду добавит свой колорит в атмосферу.
Не забудьте про музыку. Включайте то, что вам обоим нравится. Музыка раскрепощает и отвлекает от посторонних шумов. Шум улицы, стуки в подъезде, шум соседей – все это мешает сосредоточиться на самом важном – на вас. Поэтому музыка хорошо может обеспечить уединение. Конечно же не надо её включать так громко, чтобы соседи начали слышать вас. Средний уровень громкости музыки скроет от вас соседей, а вас спрячет от них.
С этой статьей читают: Как правильно отдыхать на море
Должен ли романтический ужин быть сюрпризом?
Как показывает практика, мужчины и женщины предпочитают принимать участие в таком процессе вместе. Это позволяет обоим насладиться процессом приготовления, запахами, которые наполняют пространство. Можно сказать, что это уже небольшая прелюдия, в которую погружаются оба любящих человека.
Если вы хотите сделать сюрприз, лучше всего превратите его в небольшое шоу. Пусть ваша вторая половинка ничего не делает, а только наблюдает. Предвкушение соблазнительного ужина, когда на сковородке жарится, например, мясо – все это очень хорошо возбуждает и разыгрывает аппетит. Не стесняйтесь друг друга. Не стесняйтесь пробовать и экспериментировать.
Если у вас нет человека, с которым можно провести романтический ужин, обязательно читайте:
Комплексы, которые мешают познакомиться
Идеальная женщина или чего хотят мужчины?
Одиночество — проблема больших городов
Романтический ужин на двоих: меню на 14 февраля
Рада приветствовать вас на страничках моей кулинарной книги! Сегодня я расскажу какие блюда можно приготовить на романтический ужин для двоих в день святого Валентина.
Старая поговорка гласит, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Поэтому, приготовленный с любовью ужин на двоих в День святого Валентина обязательно растопит любое сердце.
План действий:
Шаг 1. Заранее составьте меню на ужин. Пусть в него войдут любимые блюда вашей второй половинки. Однако, старайтесь подобрать такое меню ужина, после которого не будет чувства тяжести в желудке, и желания поспать.
Шаг 2. Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления ужина накануне. Если в вашем меню есть такие блюда, которые можно приготовить заранее – отлично! Пригласите своего любимого на кухню и готовьте вместе, попивая шампанское.
Шаг 3. Выключите свет, включите любимую музыку или фильм для влюблённых. Украсьте стол свечами и цветами, чтобы создать романтическое настроение.
Шаг 4. Начните еду с закуски, например, супа, салата, креветок или мидий.
Шаг 5. Подайте основное блюдо с бутылкой вина.
Шаг 6. Завершите ужин лёгким, простым десертом.
Салат с мидиями простой и быстрый рецепт с фото
Простой и вкусный салат для любителей морепродуктов. Основные продукты в его составе – это мидии, свежий огурец, варёные яйца. Готовится очень быстро и прекрасно подойдёт в качестве закуски для лёгкого, но сытного ужина.
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=hDvGYR4iBJkИнгредиенты:
- Мидии – 300 грамм
- Яйца – 3 штуки
- Огурец – 1 — 2 штуки
- Зелёный лук – 5 пёрышек
- Сливочное масло – 20 – 30 грамм
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез – 2 ст. ложки
- Соль по вкусу
Готовим романтический ужин для любимого:
Для приготовления салата я использую замороженные мидии. Поэтому перед приготовлением салата их нужно разморозить. Сделать это можно двумя способами:
- На нижней полке холодильника. Этот вариант более щадящий, но в то же время и длительный. Если решите сделать так, то переложите мидии из морозилки накануне вечером.
- Быстрый способ – в подсоленной холодной воде. Такой вариант займёт примерно около часа.
С мидиями разобрались, ставим вариться яйца.
Затем в разогретой сковороде растапливаем кусочек сливочного масла. Добавляем мелко нарезанный чеснок. Обжариваем секунд сорок и высыпаем размороженные и промытые мидии. Помешивая, готовим на средне огне 5 минут. Затем перекладываем на тарелку и даём остыть.
Тем временем нарезаем кубиками яйца, огурцы, а зелёный лук – тоненькими колечками.
Высыпаем в миску остывшие мидии. Солим, заправляем майонезом, аккуратно перемешиваем и сразу же подаём к столу.
Готово! Если приготовление романтического ужина вы начнёте с салата, не заправляйте его сразу. Просто подготовьте все продукты, переложите в салатник, не перемешивая, накройте плёнкой и уберите в холодильник. Майонез добавляйте уже перед тем, как будете ставить на стол.
Салат с помидорами, сыром и чесноком
Лёгкий, но в то же время достаточно сытный салат. В оригинальном рецепте основными составляющими были три ингредиента: помидоры, плавленый сыр и руккола. Я взяла на себя смелость и добавила жареное яйцо. Мой муж не большой ценитель «всякой травы» в салатах. Сразу спросил, что это за листья одуванчиков и тут же дополнил: «Я такое есть не буду». Но всё же закрыв глаза и отправив первую ложку в рот, сказал: «Мммм, вкусно». Надеюсь, что вам тоже понравится этот салат.
Ингредиенты:
- Помидоры — 4 штуки
- Пучок рукколы – 100 грамм
- Плавленые сырки – 2 штуки
- Яйца – 2 штуки
- Молоко – 30 миллилитров
- Для заправки:
- Чеснок – 1 — 2 зубка
- Оливковое масло – 3 — 4 ст. ложки
- Соль по вкусу
Готовим салат:
Салат готовится очень быстро, так как все продукты нужно просто нарезать. Единственное, что необходимо предварительно приготовить – омлет. Взбейте яйца с щепоткой соли и молоком. Вылейте яичную массу на раскалённую сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Обжарьте блинчик на среднем огне с двух сторон буквально по 1 – 2 минуты. Выложите на тарелку, после остывания нарежьте квадратиками. Переложите в глубокую миску.
Нарежьте помидоры крупными кусочками.
Сырки – не слишком большими кубиками.Вместо плавленого сыра можно взять брынзу или обычный твёрдый сыр, но мне с плавленым салат кажется более нежным.
Листья рукколы порвите на две-три части. Перед тем, как начать готовить салат, я заливаю рукколу ледяной водой. Перед использованием откидываю на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Теперь нужно выдавить чеснок, добавить соль и влить масло. У меня не оказалось под рукой оливкового масла, поэтому в дело пошло растительное без запаха. Перемешайте салат и сразу же подавайте к столу.
Из указанного количества продуктов у меня получилось 4 порции салата. Так что, если, например, готовите ужин на двоих, уменьшите количество ингредиентов в два раза. Это блюдо относится к тем, которые не нужно готовить впрок. Так как помидоры имеют свойство стекать, ухудшается не только внешний вид, но и теряются вкусовые качества.
Картофель с курицей в духовке вкусное и ароматное блюдо
На первый взгляд – самое обыкновенное блюдо. Если бы не два секретных ингредиента (корица и мускатный орех), которые придают курице удивительную глубину вкуса. Свежие помидоры, лимон, оливки делают блюдо необыкновенным, как говорится с изюминкой. Хотите попробовать? Тогда начинаем!
Ингредиенты:
- Картофель – 7 – 8 штук
- Куриные бёдра – 4 штуки
- Лимон – 8 ломтиков
- Помидоры – 2 штуки
- Оливки (без косточек) – 100 грамм
- Сыр фета– 50 грамм
Маринад для курицы:
- Соль – 2 ч. ложки
- Чёрный перец – 1 ч. ложка
- Корица – ¼ ч. ложки
- Молотый мускатный орех – ¼ ч. ложки
- Петрушка – небольшой пучок (около 20 грамм)
- Орегано – 1 ч. ложка
- Оливковое масло – 60 мл
Готовим романтический ужин:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Все ингредиенты для маринада смешайте в небольшой чаше кухонного комбайна/ блендера. Взбивайте около минуты, пока масса не станет однородной.
- Картофель нарежьте на 4 части. Залейте курицу и картофель маринадом. Отставьте в сторону на 15 минут.
- Смажьте противень небольшим количеством масла. Выложите курицу с картофелем, между ними равномерно распределите дольки лимона.
- Запекайте около 30 минут. Ориентируйтесь по картофелю, он должен стать мягким.
- Увеличьте температуру духовки до максимума. Запекайте ещё минут 10, кожица курицы должна подрумяниться и стать хрустящей.
Выньте из духовки, дайте блюду постоять 5-10 минут. Украсьте нарезанными крупными кусочками помидорами, оливками, сыром фета. Посыпьте рубленой петрушкой, подавайте к столу. Приятного аппетита и незабываемого ужина!
Готовим простой кремовый десерт для любимого
Вкусный, лёгкий и нежный фруктовый или творожный десерт – прекрасное завершение романтического ужина. Мне очень нравятся десерты с мороженым, их можно готовить не только в жаркое время года. Сегодня хочу поделиться с вами поделиться рецептом сладкого угощения, которое можно приготовить буквально за 5 минут.
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=mBeEC3cPnGMНа 6 порций понадобится:
- Печенье (песочное, топлёное молоко) – 80 грамм
- Грецкие орехи — 70 грамм
- Сок из лимонов — 50 миллилитров
- Сгущенное молоко – 200 грамм
- Сливки 33% — 200 миллилитров
Готовим романтический ужин:
Печенье кладем в пакет и измельчаем в крошку при помощи скалки. Для удобства можно взять пакет с клипсой. Так же поступаем с грецкими орехами.
Затем берём глубокую миску, выливаем сливки и сгущенное молоко. Перемешиваем и вливаем лимонный сок. Берём миксер, взбиваем крем до тех пор, пока он не приобретёт плотную консистенцию.
В креманки или высокие стаканы выкладываем измельченное печенье, сверху равномерно распределяем крем.
Следующий слой – грецкие орехи, и снова — крем.
Украшаем десерт тёртым шоколадом. Готово!
Можно сразу угощать любимого или же предварительно охладить в течение полу часа, а затем уже подавать. Приятного аппетита!
Быстрый и простой романтический ужин на день святого Валентина
Спагетти с креветками в сливочном соусе – лёгкое, но достаточно сытное блюдо, которое сто процентов оценит ваша вторая половинка. Процесс приготовления можно условно разделить на три этапа: обжаривание креветок с луком, чесноком и белым вином, приготовление сливочного соуса и отваривание пасты. Просто и очень вкусно!
Смотрите так же:
Завтрак для любимых: что приготовить на завтрак 14 февраля в день всех влюблённых
Десерты на День Святого Валентина: коллекция сладких рецептов
Никто кроме вас не знает, как можно удивить и порадовать вашу вторую половинку. Поэтому никого не слушайте и готовьте то, что наверняка оценит ваш любимый. Желаю вам великолепного романтического ужина! Пусть в вашей жизни будет настоящая, искренняя любовь, та, от которой дух захватывает в независимости от того, как давно вы вместе. До скорых встреч!
5 лучших рецептов для романтического ужина на двоих
Вы решили приготовить романтический ужин на двоих? Замечательная идея! Но для того, чтобы он был действительно особенным, вам понадобятся оригинальные рецепты. Мы позаботились о вас и подготовили несколько таких рецептов, из которых сами сможете выбрать, какое именно блюдо украсит ваш незабываемый вечер.
1. Устрицы для влюбленных
Если вы когда-либо читали про афродизиаки вы, наверное, слышали, что устрицы являются одним из самых сильных афродизиаков в мире. Итак, для всех, кто хочет не просто вкусно поесть, а и накалить атмосферу, мы предлагаем вам попробовать этот рецепт. Правильно приготовленные устрицы – гарантированный успех для романтического ужина на двоих.
Вам понадобятся:
- 15 свежих устриц
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. уксуса
- 2 лимона
- 1 ч. л. свежего розмарина
- 200 мл белого вина
- 1 зубчик чеснока
Приготовление:
Тщательно вымойте устрицы в холодной воде и осторожно откройте их с помощью тонкого ножа. Достаньте мясо устриц из раковин и поставьте их в духовку на 150 °С, чтобы при подаче они были теплыми.
Тем временем разогрейте масло в кастрюле и добавьте розмарин. Прогрейте его течение 30 секунд, а затем добавьте мелко нарезанный чеснок и белое вино. Дайте вину немного выпариться и влейте уксус и лимонный сок. Достаньте из духовки раковины, положите обратно мясо и влейте по столовой ложке приготовленного соуса в каждую.
Наслаждайтесь!
2. Имбирные куриные крылышки
Имбирь – это также достаточно широко известный афродизиак. Поэтому если вы хотите, немного оживить ваш романтический ужин, не забудьте включить в него имбирь.
Вам понадобится:
- 8 куриных крылышек
- 1 л овощного бульона
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 сельдерей
- 1 ст. л. масла
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. имбиря
- томатный соус
- 1 перец чили
- немного меда
Сварите в овощном бульоне куриные крылышки, нарезанные морковь, луковицу и сельдерей. Не доводя до полной готовности, достаньте курицу и овощи и переложите их форму для запекания.
Нагрейте столовую ложку масла в кастрюле, добавьте сахар и карамелизируйте его. Добавьте в него имбирь, томатный соус, перец чили и варите до загустения. Залейте соусом курицу и овощи. Положите немного меда на каждое куриное крылышко, и ставьте блюдо в духовку на 15 мин при 200 °С.
Но чтобы блюдо было особенно пропитано романтикой, приготовьте его вместе с вашим партнером.
3. Марокканский поцелуй
Если вы следите за своим весом, но все же не хотели бы, чтобы это стало помехой для вкусного романтического ужина, предлагаем вам это легкий салат под названием «Марокканский поцелуй». Также, вы можете подать его в качестве закуски перед основным блюдом.
Вам понадобится:
- 450г моркови
- 3 ст. л. оливкового масла
- 4 апельсина
- сок 1 лайма
- 1 луковица
- 100 г грецких орехов
- 50г изюма
- кайенский перец
- соль, перец.
Приготовление:
Измельчите морковь и нарежьте лук. Смешайте их и добавьте сок лайма, апельсин, нарезанный кубиками, оливковое масло, грецкие орехи и изюм. Все перемешайте и поставьте в холодильник или другое прохладное место.
Перед подачей на стол добавьте соль и перец и, если вы хотите придать салату пикантности, советуем добавить кайенский перец.
Этот салат, независимо от того, будет ли он основным блюдом или закуской, гарантированно распалит огонь страсти и навеет романтическое настроение вам и вашему партнеру.
4. Черно-белые сердца
Конечно, каждый романтический ужин должен завершаться таким же романтическим десертом. И, конечно же, для этого лучше всего подойдет шоколад. Если вы хотите приятно удивить вашего партнера, предлагаем приготовить десерт в виде сердец из черного и белого шоколада.
Вам потребуется:
- 125 г меда
- 200г сахара
- 150 г сливочного масла
- 50 мл сливок
- 2 ч. л. корицы
- 400 г муки
- 100 г кукурузного крахмала
- 1 ст. л. какао-порошка
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 125 г белого шоколада
- 125 г темного шоколада
Приготовление:
Нагрейте вместе мед, сахар, масло и взбитые сливки, пока сахар не расплавится. Перелейте смесь в миску и дайте остыть. Смешайте все остальные ингредиенты, кроме белого и черного шоколада, добавьте их в смесь. Замесите тесто. Оберните его в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильнике на полчаса, чтобы охладилось.
Разогрейте духовку до 180 °С. Раскатайте тесто в палец толщиной. Сформируйте с помощью формочек сердечки. Поставьте их в духовку на 12-15 минут. Выньте, дайте им остыть. Растопите в отельных мисках белых и темный шоколад. Затем окуните сердечки в белый либо темный шоколад.
Можно сделать сердечки более оригинальными, если окунуть одну половину в белый, а другую половину в темный шоколад.
5. Экзотическая бомба
Такой десерт, как шоколадные сердца может быть немного тяжелым, поэтому вы можете приготовить более легкий романтический десерт. Не волнуйтесь, это произведет не меньший эффект, но будет содержать меньше калорий.
Вам понадобится:
- половина свежего ананаса
- 1 банан
- 1 апельсин
- 3 ст. л. сахара
- сок половины лимона
- 2 ст. л. ликер Блю Кюрасао
- ванильное мороженое
- 2 ст.л. кокосовой муки
Приготовление:
Ананас и апельсин нарезать кубиками, банан порезать кольцами. Залить соком лимона бананы, чтобы предотвратить окисление. Смешать все фрукты вместе, добавить сахар и залить сверху ликером Blue Curacao. Положите два шарика ванильного мороженого, а сверху выложите фрукты. Присыпьте десерт кокосовой мукой и подавайте к столу охлажденным.
Мы дали вам 5 лучших рецептов для романтического ужина на двоих. Теперь, вам нужно всего лишь надеть красивое платье, создать романтическую атмосферу и украсить все это бутылкой вкусного шампанского.
И незабываемый романтический вечер Вам гарантирован. Приятного аппетита!
Ужин для двоих: как провести романтический вечер?
Влюбленные часто устраивают романтические встречи, не дожидаясь большого повода в виде праздника. Даже если двое уже много лет вместе, порадовать друг друга чем-то красивым и романтичным – никогда не лишнее.
Это только усилит чувства.
Сначала надо выбрать удобное для обоих время, чтобы не надо было спешить и нервничать.
Что это будет: выходной день или вечер после работы – решать надо самим.
Романтические идеи на вечер
Если есть особый повод, подчеркиваем его в деталях. Поводом может стать все что угодно: день знакомства, первого поцелуя, обручения, свадьбы или что-то еще. Для людей с чувством юмора таким поводом может стать даже покупка телевизора или дивана.
Проще и удобнее проводить романтический ужин, встречу дома, но при желании ее можно перенести на дачу, в лес, на озеро и даже на крышу многоэтажного дома. Нужно продумать антураж до мельчайших деталей: декорации, одежду и освещение.
Стол накрывают в гостиной или в спальне, но ни в коем случае не на кухне. Сервировка стола обязательно должна быть праздничной. Стол накрывают красивой скатертью для особых случаев. Посуду берут красивую, но не заставляют ею стол полностью, чтобы видеть свободно друг друга. В центр можно поставить небольшой букет цветов или красивую вазу с водой и плавающими лепестками роз.
Что приготовить на романтический ужин?
Для освещения используют только свечи. Меню должно быть легким, сытным и быстрым в приготовлении. Устав от стояния около плиты, можно расхотеть общаться с любимым человеком. Для десерта выбирают мороженое или клубнику в сливках. Хорошо, если на столе будет много фруктов.
Напитки лучше выбрать не слишком крепкие. Ликер, шампанское или вино вполне подойдут. Обязательно надо подобрать музыку для создания нужной атмосферы. Здесь все зависит от личного предпочтения, но в любом случае она должна быть негромкой и ненавязчивой.
Нельзя забыть и о внешнем виде. Причем одеваться надо не в последний момент и торопясь. Украсив помещение и накрыв заранее стол, приводят себя в порядок, начиная с ароматической ванны. Одевают красивый наряд. Используют легкий парфюм.
Если мужчина − футбольный фанат и предпочитает красивому столу в спальне телевизор с трансляцией футбола, можно накрыть стол около телевизора. Увидев, что его интересы уважают, он тоже пойдет навстречу и примет предложенную игру.
Если такие вечера проводятся не один раз, они не должны быть одинаковыми. Каждый раз надо что-то менять, придумывая новое, приготавливая сюрпризы и составляя план или сценарий вечера. Романтическое свидание должно стать ярким событием и запомниться надолго.
There is something else, what might interest you..
Как быстро приготовить романтический ужин
Найти быстрые рецепты для романтического ужина и организовать праздничный стол на двоих в считанные минуты, не так уж сложно. Главное помнить – для романтического вечера важны не сколько еда и блюда, сколько атмосфера и настроение. Но с другой стороны подумать о меню для такого ужина, в любом случае нужно. Просто, если вы не любительница (любитель) стоять часами у плиты или у вас нет времени, не нужно зацикливаться на готовке – воспользуйтесь приведенными ниже советами и наслаждайтесь вечером со своей второй половинкой.
Как организовать романтический ужин дома: несколько советов
Главное, что вы должны помнить – ваше прекрасное настроение и ваш красивый, отдохнувший вид превыше всего! Поэтому затевать такие ужины после тяжелого трудового дня, не слишком удачная идея. По крайней мере, перед таким торжеством, постарайтесь хотя бы пару часов отдохнуть. Не забывайте про одежду, прическу и макияж – наденьте что-то красивое и нарядное, уложите волосы (можно посетить парикмахера) и нанесите макияж. Такой подход к предстоящему событию обязательно поднимет вам настроение и создаст ощущение настоящего праздника.
Поскольку это романтический ужин, не забывайте о соответствующей атрибутике. Зажженные свечи, красивая посуда, ароматические палочки – все это создаст невероятно-приятную атмосферу и настроит вас и вашего партнера на романтический лад.
Романтический ужин – означает время, которые вы хотите посвятить только друг другу в этот вечер. Естественно, вам никто не должен мешать – поэтому можете заранее отключить телефоны и предупредить близких, чтобы вас не беспокоили в этот вечер. Рабочие дела и вообще различные бытовые вопросы – лучше не обсуждать. Вы должны просто хорошо и приятно отдохнуть вдвоем, и посвятить этот вечер только друг другу.
Быстрые рецепты для романтического ужина
А теперь, о том, что же все-таки приготовить для такого вечера. Романтический ужин – не повод объедаться и сосредотачивать свое внимание только на еде. Поэтому готовить много или готовить тяжелые блюда не стоит.
На мой взгляд в идеале приготовить пару закусок, горячее и легкий десерт.
Закуски должны хорошо гармонировать с напитком, который вы выберете. Как правило, для романтического ужина, из напитков предпочитают пить вино или шампанское. Но вы можете ориентироваться на свои вкусы – главное помните, что напиток должен нравится вам обоим и не быть слишком крепким.
Быстрые закуски для романтического ужина
Выбирайте легкие и вкусные варианты. Отличным решением в данном случае станут морепродукты, красная рыба и икра. Очистите и обжарьте тигровые креветки на оливковом масле с двух сторон по 2 минуты. В масло можно добавить чеснок – получатся чесночные креветки. Подавайте со сливочным или сырным соусом. По такому же принципу можно приготовить и гребешки. Их нужно жарить даже меньше – по одной минуте с каждой стороны и все готово. Прекрасное решение для романтического ужина.
Небольшие тарталетки, начиненные сливочным сыром и украшенные сверху красной рыбой или икрой – тоже будут как нельзя кстати. Тарталетки возьмите уже готовые – желательно из песочного теста, вафельные быстро размокают. Творожный сыр разомните вилкой и смешайте с мелко нарубленным укропом. Через кондитерский мешок выдавите сыр в тарталетку в виде розочки. Украсьте сверху икрой или ломтиком красной рыбы. Красиво, аппетитно и очень вкусно. А готовиться такая закуска, как и первая, за считанные минуты.
Как вариант, можно приготовить несколько видов брускетт. Под охлажденный бокал шампанского – это отличная закуска. Начинку выбирайте любую – ветчина, томаты, моцарелла, красная рыба или крабы. Готовится она очень просто – ломтики багета смажьте оливковым масло и запеките их в разогретой до 180 градусов духовке примерно 2 минуты – до легкой хрустоты. Можно это сделать на сковороде гриль –тогда на каждой стороне обжарьте хлеб по 1 минуте. После этого выкладывайте на ломтики свою любимую начинку и подавайте к столу. Например, возьмите ломтики пармской ветчины и вяленые томаты. Заверните томаты в ветчину и выложите на багет. Очень просто и быстро – а главное вкусно.
Если вы решите приготовить в качестве закуски салат – сделайте его порционным. Так выглядеть блюдо будет гораздо красивее и изысканней. Салаты готовьте легкие – с большим количеством зелени, овощей и с легкой заправкой. Ведь впереди еще горячее и десерт! Вот очень простой рецепт – листья салата порвите руками и выложите на тарелку. Разрежьте помидоры черри пополам и выложите на листья салата. Выложите к ним обжаренные креветки, кальмары или мидии. Сверху слегка присыпьте тертым пармезаном. Сбрызните салат небольшим количеством оливкового масла и соком лимона. Морепродукты можно заменить на обжаренные ломтики нежной печени или курицы. В общем, этакая упрощенная вариация всеми любимого салата Цезарь – только в данном случае, не нужно обжаривать гренки и делать специальный соус. Впрочем, для романтического ужина самое то – более легкий вариант и тоже очень вкусный.
И, не забывайте о классике — обычные бутерброды с икрой, которые готовятся за пять минут, тоже будут как нельзя кстати. Вместо икры можно использовать слабосоленую семгу. А вместо масла сырно-чесночную намазку с укропом. Получаются пикантные и вкусные бутерброды.
Горячее блюдо для романтического ужина
Горячее, как правило, делается довольно долго, но можно выбрать такие рецепты, на которые нужно не более 30 минут времени. На мой взгляд брать для романтического ужина жирное и сытное мясо не совсем удачная идея. Наевшись сытных и жирных блюд, вы с партнером просто захотите пораньше лечь спать, а это, согласитесь, далеко не романтичная обстановка. После ужина вполне вероятно вам захочется вместе принять ванну с пеной или потанцевать под романтическую музыку – все это лучше делать не на полный желудок. Поэтому лучше отдать предпочтение более легкому мясу или вообще рыбе. Но конечно, окончательное решение принимать вам – возможно вы очень любите сытные блюда – тогда сделайте горячее из свинины или баранины. А вот с гарниром лучше совсем не возиться – свежие или обжаренные овощи поданные к основному блюдо, на мой взгляд идеально.
Что быстрого можно приготовить на горячее. Это могут быть кусочки куриного филе вместе с ломтиками консервированных ананасов или болгарского перца (а можно и то, и то) запеченные на шпажках на гриле.
Можно приготовить куриные рулетики с начинкой из чернослива и кураги. Разумеется, начинка может быть любая. Как и мясо — можно взять не только курицу, а, например, индейку или говядину. С таким блюдом придется немного повозиться, но зато выйдет красиво и оригинально. Вот самый простой рецепт. Нарежьте куриное филе, как для отбивных. Хорошо отбейте мясо с двух сторон, чтобы получились широкие пласты мяса. Нарежьте, предварительно замоченные в кипятке, чернослив и курагу на маленькие кусочки. Ломтики мяса посолите и поперчите, выложите на них начинку. Сверните рулетом – скрепите зубочисткой. Обжарьте на растительном масле, на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон. Переложите рулеты в форму для запекания. Влейте немного сливок. Запекайте мясо в духовке примерно 20 минут. Форму можно накрыть фольгой. Конечно, рецепт можно менять на свой лад. Например, перед жаркой на сковороде смазать рулеты сметаной и горчицей. В начинку добавить сыр или орехи. Можно смазать обжаренные рулеты соевым соусом и в таком виде запекать в духовке. В разрезе такие рулеты смотрятся очень красиво, а сливки не дадут мясу быть сухим.
Если ваши закуски будут преимущественно мясные – приготовьте на горячее запеченную красную рыбу со сливочно-икорным соусом. Это просто нереальная вкуснятина. Такое блюдо поразит вас и вашего партнера и внешним видом, и вкусовыми качествами. Просто запеките стейки красной рыбы на гриле или в духовке. А к ним сделайте очень вкусный соус. Варите сливки на небольшом огне до загустения. Добавьте красную икру и аккуратно перемешайте, поперчите по вкусу. Можно слегка присолить, но учтите, что икра итак соленая. Все – соусом полейте готовые, выложенные на блюдо стейки красной рыбы. Идеально для такого рецепта подойдет семга или лосось. Если хочется упросить и удешевить рецепт — не используйте икру. Вместо нее порубите мелко зеленый лук, выдавите немного сока из лимона и добавьте эти ингредиенты к сливкам. Получится тоже очень вкусно и идеально к рыбе. В данном случае сливки нужно немного присолить.
Быстрый десерт для романтического ужина
Отличным решением станут взбитые сливки с клубникой. Да, банально, но классика актуальна всегда. Такой рецепт смотрится очень соблазнительно. Его можно немного усложнить – посыпать тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Главное красиво подать такой десерт. Сверху его можно украсить веточкой мяты.
Можно сделать фрукты в шоколаде. Для этого растопите шоколад на водяной бане, полейте им клубнику, банан, дольки апельсина. Очень вкусно и очень соблазнительно есть такой десерт. А главное, как просто и быстро.
Можно подвести небольшой итог, сколько времени у вас уйдет чтобы приготовить такой ужин. Предположим вы решили приготовить тарталетки с икрой, салат с куриной печенью, листьями салата и помидорами черри, на горячее сделать семгу с икорно-сливочным соусом, а на десерт подать клубнику со сливками. Тарталетки с икрой можно приготовить за 10-15 минут. Салат с печенью – примерно за 20-25 минут. Горячее готовиться минут за 30. Ну а десерт тоже не более 10-15 минут. Итого, получается, что такой ужин вы сможете приготовить примерно за 1 час 20 минут. Согласитесь, это очень быстро.
Можно сделать совсем проще. Этакий облегченный вариант романтического ужина. Не делайте горячее. Ограничьтесь закусками, салатом и десертом. Вполне возможно, что этого будет вполне достаточно, ведь романтический ужин — это прежде всего возможность побыть со своей второй половинкой наедине, поговорить на приятные темы и просто хорошо провести время вдвоем.
Приготовить один раз, съесть три ночи — хитрости, чтобы сэкономить время
Можете ли вы представить себе сценарий, в котором вы готовите один раз и едите три ночи подряд без особых дополнительных усилий? Используйте эту стратегию, чтобы сэкономить время на кухне.
]]>
Как повысить эффективность работы на кухне?
Как вы можете растянуть свой бакалейный доллар?
Как сделать максимально минут?
Вы не поверите, но существует простых способов сэкономить время, избежать пищевых отходов и в целом более эффективно работать на кухне!
Темафевраля в программе «Программа экономии продуктов» в этом году — сэкономить время на кухне, поэтому давайте поговорим об этой ценной стратегии Cook Once.
Приготовьте один раз, насладитесь тремя ужинами
Время дорого. Пора готовить тем более.
Очень важно максимально использовать пищу, которую мы готовим. Вот почему вся практика «Приготовь один раз, ешь трижды» — отличный способ научиться этому. Это сохранит ваше время и деньги.
Стратегия «Повар один раз, поесть три раза» такова:
- Приготовьте крупный белок, например жареный в горшочке или жареный цыпленок. Подавайте его на ночь как основное блюдо.
- Подавайте дважды вместе с другими блюдами, например, с пирогом, супом, запеканкой или салатом.
Приготовить одну курицу, съесть три ужина
Рассмотрим следующий сценарий: целые цыплята продавались на ALDI на прошлой неделе по 79 центов за фунт. Купите две пятифунтовые пушки (около 8 долларов) и поджарьте их.
Наслаждайтесь жареным цыпленком с картофельным пюре и соусом и тушеной морковью на один вечер.
На следующий вечер подайте пирог с курицей, а на следующий вечер — суп с курицей и лапшой.
Прелесть этого сценария в том, что вы можете проделать большую часть подготовительной работы в первую ночь и расслабиться в следующие две ночи.Вот как:
Ночь 1 Подготовка:
- Пока цыплята жарятся, приготовьте корочку для пирога.
- Затем, когда будете чистить и нарезать морковь, приготовьте немного для пирогов в горшочке и нарежьте пару для куриного супа с лапшой.
- Пока у вас есть терка, нарежьте лук и цуккини для супа, поместите все измельченные овощи в посуду Tupperware и уберите ее в холодильник.
- Поскольку овощечистка уже снята, очистите много картофеля. Зарезервировано достаточно вареного картофеля для пирогов, а остальное размять на ужин в первый вечер.
- Когда вы сделаете подливку, сделайте достаточно для жареного цыпленка на ужин и еще больше, чтобы пойти в пироги в горшочке. Используйте рецепт соуса здесь; сделать двойной.
После ужина в ночь 1
- После того, как вы насладитесь жареным цыпленком, снимите мясо с костей и начните готовить куриный бульон в мультиварке на ночь.
- Мясо нарезать и разделить на порции: для пирога и для супа.
- Собрал начинку для горшочков и убрал в холодильник.
- Охладите порцию супа на третью ночь.
День второй
- Утром процедите бульон и поставьте его в холодильник под крышкой.
- Этой ночью, поскольку у вас уже есть корки для пирогов, курица, морковь, картофель и подливка, все, что вам нужно сделать, это собрать пирог и испечь его.
- Если вы не планируете подавать их сегодня вечером, вы можете легко заморозить пирог для будущего ужина.
День третий
- Примерно за час до обеда приготовьте суп.Овощи, курица и бульон уже готовы. Быстро обжарить, перемешать, вскипятить, добавить лапшу и примерно через 20 минут все будет готово.
- Подавать с жареными бутербродами с сыром или простой солью и маслом.
Как еще можно приготовить один раз и трижды съесть?
То же самое можно сделать и с другими блюдами.
- Поздним вечером из жареного говядины можно превратить тако или суп из говядины и ячменя.
- Чаши для бобов и риса можно сделать бокалом для энчилада, а затем на следующий вечер добавить в суп.
- Жаркое из свинины легко превращается в бутерброды барбекю и перец чили.
- Жареные овощи могут быть элегантным гарниром к жареному мясу, а затем добавляться в кесадильи, пиццу или минестроне.
- Три наконечника на гриле отлично подходят для начинки сэндвичей и тако на последующие ночи.
Несколько слов об остатках еды
В своих путешествиях я встречал людей, которые не стеснялись есть объедки недельной давности или еду на вынос, которые сидели в машине всю ночь.Чем вы занимаетесь, это ваше дело, но если вы кормите других людей, особенно беременных женщин, маленьких детей и пожилых людей, возможно, вам стоит пересмотреть безопасность некоторых из ваших практик.
Общее практическое правило, которое я усвоил в сфере общественного питания, заключалось в том, чтобы не подавать что-либо после третьего дня. Министерство сельского хозяйства США утверждает, что готовые продукты годятся при правильном охлаждении в течение ЧЕТЫРЕХ ДНЕЙ.
Нет остатков на неделю. Нет места для хранения в машине.
Если вы разместите на холодильнике план питания, это поможет вам вспомнить, когда вы приготовили то или иное блюдо.Держите на кухне фломастер, чтобы отмечать блюда датой их приготовления.
В случае сомнений выбросить.
У Министерства сельского хозяйства США есть отличная таблица, в которой рассказывается практически все, что вам нужно знать об основах безопасного обращения с пищевыми продуктами.
Как сделать так, чтобы Cook Once работал на вас?
5 простых рецептов ужина из 3 ингредиентов, которые вы можете приготовить сегодня вечером
Эти простые рецепты ужина из 3 ингредиентов спасут мир, когда дело доходит до домашних обедов, которые легко приготовить, используя меньше ингредиентов (многие из которых, возможно, у вас уже есть)!
Жизнь достаточно загружена, и иногда приближается время обеда, и возникает небольшая паника.Мне нравится иметь эти простые и быстрые идеи рецептов ужина с небольшим количеством ингредиентов для тех вечеров, когда ужин просто не был запланирован!
Рецепты ужинов из 3 ингредиентов, которые любят дети
Я люблю сесть за сытный семейный обед ! Это лучший способ объединиться всей семьей, и у меня были одни из лучших бесед с моими детьми за ужином или во время совместной работы над приготовлением еды.
Меньше ингредиентов — значит меньше готовить еду
Эти простые быстрые легкие рецепты ужина.Да, это проще, когда в рецепте меньше ингредиентов, которые нужно покупать и планировать, но один из самых больших моментов экономии времени заключается в том, что 3 ингредиента приготовить намного быстрее, чем длинный список ингредиентов, которые нужно нарезать, подрумянить. или растаял раньше времени.
Этот пост содержит партнерские ссылки.
Начнем с любимого семейного ужина из трех ингредиентов — запеченных равиоли!Рецепт запеченных равиоли с 3 ингредиентами
В этом легком рецепте выпечки равиоли всего три ингредиента, а вкус такой, как если бы вы весь день провели на кухне.Это то, что мы регулярно носим у меня дома, потому что (только) 3 ингредиента можно легко хранить для неожиданного гостя или слишком загруженного дня.
Моя семья любит этот рецепт запеченных равиоли, потому что он на вкус как действительно насыщенная лазанья, которая запекалась весь день!
Список покупок — Рецепт запеченных равиоли
Пошаговая инструкция — Рецепт запеченных равиоли
- Разогрейте духовку до 400 градусов.
- Обрызгайте форму для выпечки 9 × 13 кулинарным спреем.
- Возьмите 3/4 стакана соуса и выложите его на дно формы для запекания.
- Выложите замороженные равиоли поверх соуса. Оставьте немного места, потому что по мере приготовления они будут становиться больше.
- Добавьте еще слой соуса, а затем половину сыра. Моцарелла и проволоне в смеси так красиво тают!
- Повторите процесс еще раз.
- Добавьте сверху еще сыра. Вы даже можете добавить сверху немного тертого пармезана для еще большего аромата.
- Накройте фольгой и запекайте 30 минут.
- Далее снимаем фольгу. Выпекайте еще 15 минут, или пока он не начнет пузыриться в середине.
- Подавать горячим.
Маловероятно, что у вас останутся запеченные равиоли, но если вы храните их в холодильнике в герметичном контейнере и нагреваете подачей на закрытой тарелке в микроволновой печи в течение 90 секунд.
Вы можете настроить вкусы и приправы, когда каждый член семьи получит свой собственный пакет для сервировки из фольги!Рецепт трех ингредиентов костровой колбасы и татер
Этот восхитительный рецепт представляет собой жареный вариант обеда с колбасой и картофелем у костра от Burnt Macaroni.Моим детям больше нравится эта версия татер-тета — О, радости придирчивых детей! Полное раскрытие, это можно было бы сократить до 3 ингредиентов, но я включил свою версию с 5 ингредиентами на случай, если вы захотите это попробовать!
Если вы действительно хотите использовать 3 ингредиента, откажитесь от стручковой фасоли и лука. Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, сколько способов вы можете смешать его с ингредиентами, которые есть у вас дома!
Вы можете создавать их в одной упаковке из алюминиевой фольги или все вместе для семейной упаковки из фольги.
Вы можете придать этому еще больше вкуса, в зависимости от вкусов вашей семьи! Рекомендую:
Пошаговые инструкции — Рецепт костровой колбасы и татер
- Вырежьте четыре квадрата из фольги — мы сделаем по одному пакету для каждого члена семьи (вы можете сделать один большой на всю семью).
- В середину каждой фольги поместите 1/4 нарезанной колбасы из индейки, картофельные лепешки, стручковую фасоль, нарезанный лук и 1 столовую ложку сливочного масла вместе с приправой по вашему выбору.
- Сложите пакеты из фольги.
- Поставить на гриль на 20 минут или в духовку при температуре 350 градусов на 25 минут.
Советы профессионалов:
- Чтобы картофель фри стали хрустящими, подержите это блюдо в духовке еще примерно на 10 минут.
- Если у вас есть члены семьи, которые любят разные уровни специй, заранее пометьте их пакеты из фольги, чтобы вы могли внести эти изменения во время готовки.
Рецепт рулетов с ветчиной и сыром из 3 ингредиентов
Этот простой рецепт ужина, который очень нравится моим детям, представляет собой быстрый рецепт из пригоревших макарон.Еще мне нравится, что это один из самых простых рецептов, по которому можно научить ваших детей готовить. Это очень просто, в нем всего 3 ингредиента!
Список покупок — Рецепт рулетов с ветчиной и сыром
Пошаговые инструкции — Рецепт рулетов с ветчиной и сыром
- Разогрейте духовку до 350 градусов.
- Разделить булочки на отдельные треугольники и выложить на противень.
- Добавьте кусочек сыра в тесто, покрывающее примерно 50% теста.
- Добавьте 1/2 ломтика ветчины.
- Раскатайте тесто, ветчину и сыр в виде серповидного рулета.
- Выпекать 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым.
Мы любим подавать этот простой ужин с горячей горчицей и кетчупом.
Детям нравится этот суп из трех ингредиентов, и мне нравится, как легко его приготовить!Рецепт трехкомпонентного томатного супа Тортеллини
Обожаю супы тортеллини. Я думаю, это потому, что он кажется сытным и похож на целую еду, а не на закуску, как часто бывает в супе!
Список покупок — Рецепт томатного супа Тортеллини
Пошаговые инструкции — Рецепт томатного супа Тортеллини
- Вылейте куриный бульон и помидоры (включая жидкость) в сковороду и нагрейте до кипения.
- Добавьте тортеллини и готовьте еще 5 минут (или дольше, если в инструкциях на упаковке указано иное).
Я люблю добавлять свежий базилик, если он у меня есть.
Запеченные спагетти похожи на супер модные спагетти! Ах да, это простой и быстрый ужин!Рецепт запеченных спагетти с 3 ингредиентами
Если вы хоть немного похожи на меня, то традиционные спагетти всегда были моей любимой едой, когда все очень загружено и я забываю приготовить ужин! Мне нравится этот вариант, потому что он другой! И моим детям это очень нравится.
Список покупок — Рецепт запеченных спагетти
Пошаговая инструкция — Рецепт запеченных спагетти
- Духовку разогреть до 350 градусов.
- Приготовьте спагетти, следуя инструкциям на упаковке.
- Смешайте спагетти с соусом и 1 стаканом сыра.
- Поместите в форму для запекания 9 × 13 и добавьте оставшийся сыр сверху.
- Выпекать 20 минут или пока сыр не станет золотистым.
- Охладите и подавайте.
Советы по быстрому приготовлению обеда в течение школьной недели, как сэкономить время
При некотором приготовлении и планировании приема пищи приготовление домашних блюд в течение недели может быть проще, чем вы думаете.
Я стараюсь ходить в продуктовый магазин и готовить еду на неделю в течение одного выходного дня. Это включает в себя мытье и измельчение всех овощей, необходимых для каждого рецепта, и упаковку их в пакеты, чтобы они были готовы к употреблению. Я также делаю салаты (на 2-3 дня) и храню их в пластиковых контейнерах. В течение недели легче есть здоровую пищу, когда все готово к употреблению в холодильнике!
Мне тоже нравится моя программируемая мультиварка. Приятно иметь возможность поставить еду в мультиварке, чтобы она могла готовиться, пока меня нет.Нет ничего лучше, чем вернуться домой после долгого дня и почувствовать запах готовки.
Когда я готовлю блюдо, такое как лазанья или запеканка, я готовлю два за раз, чтобы заморозить некоторые из них, чтобы получить легкие и полезные блюда, когда мы заняты. Я также делаю это, когда готовлю суп или перец чили.
Каждую неделю не организовано, но мои замороженные обеды помогают в эти дополнительные хаотичные недели!
Некоторые из наших любимых кухонных продуктов для простых блюд
Пока мы любим пробовать новые рецепты, мы больше всего веселимся на кухне, пробуя новые гаджеты!
Fast Family Meals Kids Love
Какой у вашей семьи любимый ужин (который легко приготовить) на школьные вечера? Комментарий ниже!
Easy Dinner Recipes Week 3
Получите БЕСПЛАТНУЮ копию одного из наших самых популярных и увлекательных пакетов мероприятий! Неважно, учитесь ли вы в наши дни в классе или чем заняты ваши дети дома, у нас есть веселые, увлекательные и БЕСПЛАТНЫЕ занятия для ваших детей, которые можно распечатать.Чтобы поймать и мгновенно загрузить копию, просто НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!Третья неделя
В третью неделю простых рецептов ужина мы включаем простых идей ужина , начиная от элегантного куриного кордона блю до жареных бутербродов с говядиной на гриле. Гарниры включены в меню каждого дня, что делает его еще на семь дней без стресса ужинов !
Если вы хотите распечатать отдельные рецепты (вместо стоимости целых недель за один раз), ссылка на каждый рецепт находится в конце рецепта этого дня.
Day One Easy Dinner Idea
СИНЯЯ ЛЕНТОЧНАЯ ЧИЛИ
КУКУРУЗА С МАСЛОМ
В этом быстром и легком перце чили используется смесь приправы чили и два вида фасоли, а также другие удобные закуски в буфете, чтобы приготовить простой ужин в будние дни. Подавайте с кукурузным хлебом для обильного обеда, который не требует особой подготовки.
Blue Ribbon Chili Состав:
2 фунта говяжьего фарша
½ нарезанного лука
1 чайная ложка черного молотого перца
½ чайной ложки чесночной соли
2 ½ стакана томатного соуса
1 банка (8 унций) сальса
4 столовые ложки приправы смесь
1 банка (15 унций) светлая красная фасоль
1 банка (15 унций) темно-красная фасоль
Направления:
1.В большой кастрюле на среднем огне смешайте говяжий фарш и лук и тушите в течение 10 минут, или пока мясо не станет коричневым, а лук не станет мягким. При желании слейте смазку.
2. Добавьте молотый черный перец, чесночную соль, томатный соус, сальсу, смесь приправы чили и фасоль.
3. Хорошо перемешайте, убавьте огонь до минимума и варите не менее часа.
Кукурузный хлеб Состав:
1 ½ стакана кукурузной муки
2 ½ стакана молока
2 стакана универсальной муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
⅔ стакана белого сахара
2 яйца
½ стакана растительного масла
Направление:
1.Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. В небольшой миске смешайте кукурузную муку и молоко; дать постоять 5 минут.
3. В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
4. Смешайте кукурузную муку, яйца и масло до получения однородной массы. Вылейте жидкое тесто в подготовленную форму размером 13 × 9 дюймов.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке от 30 до 35 минут или до тех пор, пока нож, вставленный в центр кукурузного хлеба, не выйдет чистым.
* Чили с голубой лентой и кукурузным хлебом с маслом
Рецепт легкого ужина на второй день
ПЕННО И ВОДОЧНЫЙ СОУС
TOSSED SALAD 9000 RAD2 ИТАЛЬЯНСКИЙ ЛЕГКИЙ САЛАТ 9000 RAD2 приготовленные на водке, томатном соусе и сливках, чтобы получился насыщенный и бархатный соус, покрывающий пенне.Он прекрасно сочетается с теплым итальянским хлебом и салатом, без лишней суеты готовит изысканные блюда. Панчетта готовит блюдо, и его можно купить в большинстве гастрономов. Алкоголь в водочном соусе выгорает во время приготовления, что делает этот вкусный ужин семейным.
Пенне и водочный соус Ингредиенты:
1 пакет (16 унций) пасты пенне
2 столовые ложки сливочного масла
¼ фунта тонко нарезанного бекона панчетта
⅓ стакана водки
½ стакана сливок для взбитых сливок
1 ½ стакана ½ стакана тертого сыра Пармезан
Прием:
1.Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. Добавить макароны и варить 8-10 минут или до состояния al dente; осушать.
2. Тем временем растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте панчетту и обжарьте, пока не подрумянится.
3. Добавьте водку и помешивайте, пока она не уменьшится наполовину, примерно 4–5 минут.
4. Добавьте томатный соус и сливки. Варить на медленном огне без крышки 10-12 минут. Перемешивайте каждые несколько минут.
5. Вмешайте макароны и прогрейте. Подавать с сыром пармезан, взбитым салатом и теплым итальянским хлебом.
* Пенне в водочном соусе с салатом и итальянским хлебом
Ужин на третий день
EASY CHICKEN CORDON BLEU
BUTTERED WHITE RICE BLEU 9000 9000 БЕЛЫЙ БУТЕРНЫЙ КОРД создан из куриных грудок с ветчиной и швейцарским сыром. Покрытый гладкой куриной подливкой, это идеальный ужин для вечеров, когда вы хотите чего-то особенного, не проводя всю ночь на кухне.
Easy Chicken Cordon Bleu Ингредиенты:
1 стакан молока
1 стакан сухих панировочных сухарей
6 половинок куриной грудки без кожи и костей, измельченных до толщины дюйма
соль и перец по вкусу
6 ломтиков вареной ветчины
6 ломтиков по-швейцарски сыр
2 столовые ложки растительного масла
1 банка (10,5 унции) сгущенные сливки из куриного супа
½ стакана жирных сливок
Указания:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов F. Разложите молоко и панировочные сухари в двух отдельных неглубокие миски.
2. Приправить курицу солью и перцем. Положите на каждый кусок курицы по ломтику ветчины и по ломтику сыра; сверните и закрепите зубочистками.
3. Обваляйте каждый куриный рулет в молоке, а затем в панировочных сухарях.
4. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Рулет из куриного филе со всех сторон.
5. Выложите курицу в форму для запекания 9 × 13 дюймов.
6. В маленькой кастрюле на среднем огне смешайте суп и сливки; Добавить соль и перец по вкусу.
7. Полить курицу.Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут или до тех пор, пока курица не перестанет быть розовой, а соки не станут прозрачными.
* Easy Chicken Cordon Bleu с масляным рисом
Идея для ужина на четвертый день
БАРБЕКУДЫ, ТОЛЩЕННАЯ ГОВЯДИНА НА КЕЙЗЕРАХ0, БАЙЗЕРНЫЕ РОЛЛЫ 9000, ФРАНЦУЗСКИЕ РОЛЛЫ 9000, ФРЕЗЕРНЫЙ БУЛЕЗНИК, 9000 РУЛ. приправы создают основу для этого аппетитного шашлыка из говядины. Из жареного, которое разваливается, когда оно готово, по этому рецепту получаются сытные бутерброды с достаточным количеством острого соуса, чтобы окунуть в него картофель фри.
Приготовленная на гриле тертая говядина Ингредиенты:
3 фунта жареной говядины
2 нарезанных луковицы
2 банки или бутылки пива (12 жидких унций)
6 чайных ложек Вустерширского соуса
2 чайные ложки жидкого порошка для дыма
2 чайные ложки 4 чайных ложки чеснока молотый черный перец
соль по вкусу
1 бутылка (18 унций) соуса для барбекю
2 стакана воды
Указания:
1. Разогрейте духовку до 275 градусов по Фаренгейту. Поместите жаркое в большую жаровню и рассыпьте нарезанный лук над.
2. В большой миске смешайте Вустерширский соус, жидкий дым, чесночный порошок, соль и перец.
3. Влейте пиво, перемешайте и добавьте в жаровню. Добавьте воду в верхнюю часть говядины.
4. Накройте крышкой и готовьте в духовке при температуре 275 градусов F в течение 4–5 часов.
5. Когда мясо будет готово, измельчите его двумя вилками, добавьте соус барбекю и хорошо перемешайте.
6. Подавать с запеченным картофелем фри (из замороженного картофеля фри).
* Измельченная на гриле говядина на рулетах Kaiser с запеченным картофелем фри
Рецепт обеда на пятый день
МЕДОВАЯ ГЛАЗИРОВАННАЯ ВЕТЧИНА2
9000 ЗАПЕЧЕННАЯ КОСТЯЧКА
ветчина приобретает липкую глазурь из коричневого сахара и меда с пикантными оттенками горчицы и гвоздики.Это легкий, но восхитительный воскресный ужин, особенно в сочетании с запеченной кукурузой.
Ветчина в медовой глазури Ингредиенты:
1 (10 фунтов) полностью приготовленной ветчины на костях
1 ¼ стакана темно-коричневого сахара
⅓ стакана ананасового сока
стакана меда
⅓ большого апельсина, сока и цедры
2 столовые ложки дижонской горчицы
¼ чайной ложки молотых гвоздик
Указания:
1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Поместите ветчину в жаровню.
2. В маленькой кастрюле смешайте коричневый сахар, ананасовый сок, мед, апельсиновый сок, цедру апельсина, дижонскую горчицу и молотую гвоздику.
3. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 5–10 минут. Отложите в сторону.
4. Выпекать ветчину в предварительно разогретой духовке без крышки в течение 2 часов. Вынуть ветчину из духовки и смазать глазурью.
5. Выпекайте еще 30–45 минут, смазывая ветчину глазурью каждые 10 минут.
Запеченная кукуруза Состав:
1 (15.25 унций) банка цельнозерновой кукурузы, высушенной
1 банка (14,75 унции) кремовой кукурузы
1 контейнер (8 унций) сметаны
чашки топленого масла
2 взбитых яйца
1 упаковка (8,5 унции) смесь для кукурузных маффинов
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.
2. Смешайте цельнозерновую кукурузу, кремовую кукурузу, сметану, топленое масло, яйца и смесь кукурузных кексов.
3. Хорошо перемешайте и вылейте в форму для выпечки 9 × 13 дюймов.
4. Выпекайте от 35 до 45 минут.
* Ветчина в медовой глазури с запеченной кукурузой и обеденными булочками
Ужин шестой день
ИРЛАНДСКАЯ КУРИЦА И ПЛИТНИКИ
Это лучшая еда для комфорта. Сливочное тушеное мясо из курицы, овощей и картофеля окружает клецки из бисквитного теста, чтобы согреть живот в холодные ночи.
Ирландская курица и пельмени Ингредиенты:
2 (10.75 унций) банок сгущенный крем куриного супа
3 стакана воды
1 стакан нарезанного сельдерея
2 луковицы, разрезанные на четвертинки
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки приправы для птицы
½ чайной ложки молотого черного перца
4 половинки куриной грудки без кожи и костей
5 морковок, нарезанный
1 пакет (10 унций) замороженный зеленый горошек
4 картофеля, разрезанных на четвертинки
3 стакана смеси для выпечки
1 ⅓ стакана молока
Указания:
1. В большой, тяжелой кастрюле смешайте суп, воду, курицу , сельдерей, лук, соль, приправы для птицы и перец.2. Накрыть крышкой и варить на слабом огне около 1 ½ часа.
3. Добавьте картофель и морковь; накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
4. Достаньте цыпленка из кастрюли, измельчите и верните в кастрюлю. Добавьте горох и готовьте еще 5 минут.
5. Добавьте пельмени.
Для приготовления пельменей:
1. Смешайте смесь для выпечки и молоко до образования мягкого теста.
2. Выложите столовыми ложками на ТАРИФНОЕ тушеное мясо.
3. Варите под крышкой 10 минут, затем снимите крышку и тушите еще 10 минут.
* Ирландская курица и пельмени
Идея для легкого ужина на седьмой день
ИТАЛЬЯНСКИЕ КОЛБАСЫ ПЕРЦЫ И ЛУК
ПАСТА С ТРАДИЦИОННЫМ СОУСОМ 9000 НАСОСАМИ 9000 и разнообразный семейный ужин. Его очень легко приготовить, в нем используется всего несколько ингредиентов, и его можно подавать в булках или с макаронами. Полейте пасту традиционным соусом для спагетти и подавайте колбасу как гарнир или добавку к крепкому итальянскому блюду.
Итальянская колбаса, перец и лук Ингредиенты:
6 (4 унции) звеньев сладкой итальянской колбасы
2 столовые ложки масла
1 желтый лук, нарезанный
½ красного лука, нарезанный
4 зубчика чеснока, измельченный
1 большой красный перец , нарезанный ломтиками
1 зеленый перец, нарезанный ломтиками
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеного орегано
¼ чашки белого вина
Указания:
1. Поместите колбасу в большую сковороду на средний огонь и подрумяните. со всех сторон.
2. Снимите со сковороды и нарежьте ломтиками.
3. Растопить масло в сковороде. Добавьте желтый лук, красный лук и чеснок и готовьте 2–3 минуты.
4. Смешать красный и зеленый перец. Приправить базиликом и орегано. Добавьте белое вино.
5. Продолжайте готовить, помешивая, пока перец и лук не станут мягкими.
6. Верните ломтики колбасы в сковороду с овощами. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15 минут или пока колбаса полностью не прогреется.
7. Подавать с пастой с красным соусом.
* Итальянская колбаса, перец и лук со спагетти
Главная страница простых рецептов
Ужин из трех блюд в стейк-хаусе, который вы можете приготовить дома
Как и многие из нас, еда Профи Чанге Ри понравилась идея устроить в День святого Валентина необычный ресторан. Так было до тех пор, пока она действительно не попробовала.
«Я всегда романтизировала выход в свет на День святого Валентина — делала заказы за несколько месяцев, переодевалась и собиралась поужинать с этим особенным человеком», — говорит она.«За исключением года, когда я это делал, мы все еще стояли в очереди более часа, и это было с оговорками!»
Теперь, Ри, генеральный директор и основатель Damn Delicious: Quick and Easy Meals for the Home Cook, ценит романтику приготовления ужина дома. «Нет очереди, нет спешки. Это только вы, ваш любимый человек и ваш дуэт корги с ярко-розовыми спортивными штанами, носками корги и самой изысканной едой, которую только можно пожелать, — говорит она.
Она делится своим меню идеального ужина без стейк-хауса дома: «Супер чесночный серфинг и дерн, приготовленные так, как вам нравится, и все ваши забавные закуски: сливочный шпинат, хрустящий картофель и самый простой чизкейк. твоя жизнь, чтобы закончить твою ночь — у меня не было бы Дня святого Валентина по-другому! »
Коктейль: Просекко с клубничным тимьяном
Chungah RheeЭто просекко с клубничным тимьяном — идеальный выбор для вас двоих перед ужином.«Он сладкий, игристый и освежающий, с идеальным количеством клубники, тимьяна, лимончелло и просекко», — говорит Ри.
Основное блюдо: стейк с чесночным маслом и морские гребешки
Chungah RheeЭтот ужин из серфинга и дерна на двоих готовится всего за 30 минут, а готовый к употреблению соус добавляет его поверх. «В этом чесночно-масляном соусе есть много волшебства», — говорит Ри.
Совет от профессионала: Упростите подготовительную работу — вам понадобится измельченный чеснок для этого масляного соуса, а также для жареного картофеля и шпината со сливками.
Салат: Яблочно-клюквенный салат с пеканом
Яблочно-клюквенный пекан-салатChungah RheeЭтот освежающий салат из шпината привносит легкость в ваш ужин. Он собирается всего за 10 минут и заливается пикантным лимонным винегретом.
Совет от профессионала: Если вы или ваша возлюбленная не любите козий сыр, вы можете заменить его фетой.
Стороны: Хрустящий картофель с зеленью и шпинат с легкими сливками.
Chungah RheeЭтот хрустящий чесночный картофель идеально контрастирует с сырным кремовым шпинатом — ням! Сначала поставьте картофель в духовку, и вы можете приготовить шпинат на плите, пока он готовится.
Chungah RheePro совет: Для этого блюда вы можете разделить рецепт картофеля вдвое — у вас все равно будет много вкусного картофеля для вас и вашего любимого человека, и вам нужно будет использовать только один противень.
Связанные
Десерт: Нью-Йоркский чизкейк Perfect Instant Pot
Нью-Йоркский чизкейк Perfect Instant PotChungah RheeКлубничный чизкейк на десерт? Да, пожалуйста! Ри говорит, что, делая этот чизкейк в Instant Pot, вы устраняете те трещины, которые могут появиться в верхней части запеченного в духовке чизкейка.«Он такой сливочный, насыщенный и гладкий», — говорит она.
Совет от профессионала: Приготовьте чизкейк на день раньше срока, чтобы его можно было охладить и остудить на ночь.
Еще несколько советов для улучшения Дня святого Валентина
Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку новостей и подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter и Instagram.
Три приема пищи Все, что нужно знать от 20 до 30
Кулинария — это навык, которым должен овладеть каждый, будь вы ценитель изысканной еды или кулинарный минималист, который наслаждается простым бутербродом с ветчиной и сыром.Готовка — это веселое социальное занятие, которым вы можете наслаждаться с друзьями и семьей в вашей роскошной квартире в Вашингтоне, округ Колумбия, или где бы вы ни проживали.
Освоение новых рецептов доставит удовольствие даже поварам-любителям. Кроме того, самостоятельное приготовление пищи — отличный способ контролировать свой рацион, позволяя выбирать полезные ингредиенты и избегать лишних калорий, которые часто встречаются в ресторанной еде.
Недавнее исследование уважаемого исследовательского учреждения показало, что мужчины и женщины, которые часто готовят еду дома, придерживаются более здоровой диеты, чем те, кто часто ест вне дома, потребляя меньше калорий, углеводов, сахара и жира.
Школа исследований общественного здравоохранения Bloomberg Джонса Хопкинса проанализировала данные, полученные от более чем 9000 участников Национального исследования здоровья и питания за 2007–2010 годы. Исследование показало, что взрослые, которые готовили дома дома один раз в неделю или реже, потребляли в среднем 2301 калорий в день, в то время как люди, которые готовили дома шесть-семь раз в неделю, потребляли в среднем 2164 калории в день. Исследование также показало, что люди, которые часто готовят дома, скорее всего, будут меньше есть в тех случаях, когда они ели в ресторане.
Три легких блюда, которые вы можете приготовить в своей квартире Куриная грудка с бритой брюссельской капустой — Это вкусное блюдо содержит много белка и калия, но также содержит чуть более 300 калорий, что делает его очень сытным постным блюдом. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. 2 8 унции половинок куриной грудки без костей и кожи
2. 3/4 чайных ложки соли
3. 2 стебля брокколи
4. 2 столовые ложки оливкового масла
5. 2 столовые ложки лимонного сока
6. 1/4 чайной ложки черного перца
7.2 стебля сельдерея
8. 1/4 стакана жареного фундука
9. 1/4 стакана свежей плоской петрушки, которую необходимо крупно нарезать.
10. 30 грамм сыра пармезан, который необходимо крупно натереть.
11. 1 ½ стакана брюссельской капусты.
Чтобы приготовить это блюдо, положите курицу и соль в небольшую кастрюлю. Добавьте воды, чтобы покрыть курицу, затем поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения. Когда вода закипит, снимите сковороду с огня и дайте ей остыть примерно 15 минут, а затем слейте воду из кастрюли и опустите курицу в холодную воду.Когда курица остынет, нашинкуйте ее небольшими кусочками.
При приготовлении курицы очистите внешний слой стеблей брокколи и выбросьте его. Затем очистите стебли на длинные отрезки. В большой миске взбейте лимонный сок, масло и по четверти чайной ложки соли и перца, а затем добавьте полоски брокколи, брюссельскую капусту, петрушку и другие ингредиенты. Затем добавьте курицу и перемешайте. Эта еда должна обеспечивать достаточно еды для вас и пары-тройки ваших спутников.
Омлет со шпинатом и сыром — Этот простой омлет позволяет сочетать полезные зеленые овощи с белковой энергией, содержащейся в яйцах.Чтобы приготовить этот вкусный омлет, вам понадобятся:
1. 2 больших яйца
2. 1 столовая ложка сливочного масла
3. 1 кубик крупно нарезанного шпината
4. 1/3 стакана нарезанных помидоров
5. 1/8 чайной ложки соли
6 . 1/3 части тертого швейцарского сыра
7. 1/8 чайной ложки перца
Разбейте яйца и положите их в блендер с двумя столовыми ложками воды. Смешайте эти ингредиенты, пока они полностью не смешаются. Затем растопите сливочное масло в восьмидюймовой сковороде на среднем огне.
Добавьте шпинат и помидоры в сковороду и готовьте около минуты.Затем добавьте соль и смешанные яйца в сковороду. Приготовьте ингредиенты, осторожно приподняв край омлета и наклонив сковороду, чтобы яйцо стекало под уже приготовленные шпинат и помидоры.
Примерно через минуту накройте сковороду крышкой и дайте ей вариться еще минуту. Наконец, посыпьте омлет сыром и перцем, а затем сложите его пополам. При необходимости добавьте еще соли и перца.
Слоеный мексиканский куриный салат — Это требует немного навыков, но стоит научиться.В этом блюде около 512 калорий, и на его приготовление уходит около 25 минут. Он богат белком, но с низким содержанием насыщенных жиров.
Для приготовления этого обеда вам понадобится:
1. 2 стакана нарезанных и очищенных от семян сливовых помидоров
2. 1/2 стакана нарезанных и очищенных от семян сливовых помидоров
3. 1/2 стакана свежей нарезанной кинзы
4. 1/2 чайной ложки соли
5. 1/8 чайной ложки кайенского перца
6. 1/4 стакана свежего сока лайма
7. 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
8. 1 банка несоленых черных бобов объемом 15 унций, высушенных и ополоснутых
9.1/2 чайной ложки молотого тмина
10. 2 стакана нарезанного салата ромэн
11. 1 ½ стакана измельченных куриных грудок на гриле
12. 1 стакан свежих кукурузных зерен
13. 3/4 стакана гуакамоле
14. 2 унции слегка измельченных чипсов тортильи
15. 1/4 стакана сметаны
16. 1/4 стакана жареной соленой пепиты
Начните с изготовления пико де галло. Смешайте в миске помидоры, кинзу, соль, кайенский перец, три столовые ложки сока лайма, две столовые ложки масла и немного лука. Затем в другой миске смешайте бобы, тмин, оставшийся сок лайма и масло.
После этого шага отделите примерно половину вашего pico de gallo от миски и поместите ее в четыре больших стакана. Сверху добавьте в каждый стакан ромэн, курицу, кукурузу, гуакамоле, чипсы из тортильи, смесь черных бобов и, наконец, другую половину пико де галло. Также добавьте столовую ложку сметаны и пепитаса.
Это три простых блюда, которыми вы можете насладиться в одиночестве или с друзьями и семьей. Когда вы овладеете этими рецептами, вас ждет целый мир других кулинарных приключений.
Готовим и загорелсяВсе большее число людей присоединяется к повозке с домашней кухней. Опрос Washington Post показал, что 70 процентов женщин готовят по сравнению с 67 процентами в 1995 году. Однако реальный рост в кулинарии наблюдался среди мужчин. Сегодня готовят 43 процента мужчин, по сравнению с 38 процентами в 1995 году и всего 29 процентами в 1975 году.
Помимо пользы для здоровья и чувства выполненного долга, есть еще «фактор крутизны», который часто ассоциируется с самостоятельным приготовлением вкусной еды.По мере того, как Food Network и онлайн-каналы кулинарии сделали приготовление пищи более доступным и привлекательным, культура гурманов резко выросла. Сегодняшний символ статуса — это не роскошная машина или последняя штуковина — это хорошо приготовленная еда.
Подумайте об этом: исследование Sunbeam в 2014 году показало, что 57,5 процента женщин возбуждаются, когда видят, как их вторая половинка лепит торт. Это больше, чем у 55 процентов женщин, которые возбуждаются, когда видят, как мужчина использует дрель. Мужчины тоже очень ценят партнеров, умеющих готовить.Кулинарные навыки остаются навыком, который большинство мужчин желают от потенциального супруга.
Keener Management — это идеальное место, чтобы попрактиковать свои кулинарные навыки и научиться готовить домашнюю еду. Роскошные апартаменты Keener Management в Вашингтоне, округ Колумбия, с просторными кухнями идеально подходят для начинающих гурманов. Получите удовольствие от приготовления пищи на собственной высококлассной домашней кухне в The Regent, The Gatsby, Sutton Plaza или в любых других роскошных апартаментах Keener Management в Вашингтоне, округ Колумбия.
Источник:
- https: // www.washtonpost.com/news/wonk/wp/2016/07/19/why-so-many-millennial-men-are-cooking/?utm_term=.42d823d26aff
3 простых рецепта приготовления еды для здорового приготовления пищи летом
Не для того, чтобы хвастаться, но я действительно хорошо готовил еду, когда мои дети были маленькими. Каждую неделю у меня был план того, что мы собирались есть. Я составил список и купил все необходимые мне продукты, я не забыл разморозить куриные грудки за день до того, как собирался их готовить, и я рвал и мыл целую кочан салата, чтобы было легко готовить салаты. неделя.
Где-то по пути я позволил этой хорошей привычке ускользнуть. В большинстве случаев у меня нет плана. Я собираю в морозилке что-то, что можно разморозить к обеду, и заказываю другие ингредиенты в Instacart, добавляя случайные продукты, такие как зельтер, в свой заказ, чтобы уложиться в минимальную сумму для доставки.
Мне нужно было возродить мою привычку готовить еду. «Лучшая поваренная книга для приготовления еды от America’s Test» Кухня вдохновила меня попробовать приготовить еду еще раз.
Если вы новичок в приготовлении пищи, это включает в себя планирование и приготовление блюд, которые вы будете есть в течение определенного периода времени, обычно в течение недели.Обычно есть шаги, которые вы можете выполнить заранее, например, нарезать лук, натереть цедру лимона или лайма или обрезать мясо, чтобы вы могли быстро приготовить ужин на столе в загруженные будние вечера.
Связанные
Эта книга дает вам план четырехразового питания на неделю, а также вариант кладовой, который представляет собой еду, которую вы можете приготовить из ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть под рукой. Для меня это отлично работает, так как я люблю заказывать еду на вынос или куда-нибудь поесть один или два раза в неделю. На самом деле, когда я попробовал приготовить еду, некоторые друзья пригласили нас на ужин в последнюю минуту.Так что на той неделе я приготовил и приготовил три приема пищи.
Вот что мне понравилось в приготовлении еды
Моим главным любимым преимуществом приготовления еды было наличие плана. Не было ни одного дня, когда мне приходилось придумывать, что я буду есть в эту ночь. У меня был план, и я знал, что это будет приличная еда.
Мне тоже понравилась простота покупки продуктов. У меня был список того, что покупать, плюс замены, чтобы я мог использовать то, что уже было дома, вместо того, чтобы покупать что-то новое.
Мне понравилось, как в каждом рецепте есть советы по подготовке. Для тех, кто занимается приготовлением пищи, часто бывает так, что в воскресенье в течение часа или около того они проводят подготовительную работу в течение недели. Но мне нравилось делать короткие перерывы в своем рабочем дне, чтобы встать из-за стола, размять ноги и сделать небольшое задание по приготовлению еды. Это хороший умственный и физический перерыв, чтобы потратить пять минут на то, чтобы почистить морковь или нарезать лук-шалот.
Мне понравилось, как в большинстве блюд используются в основном ингредиенты, которые хранятся долгое время. Морковь, лук-порей, лук-шалот и чеснок не портятся быстро, поэтому, если мне пришлось отложить прием пищи на день, мне не нужно было беспокоиться о пищевых отходах.Мясо и рыбу можно замораживать. А консервированная фасоль и сушеные специи хранятся почти вечно.
И мне понравилось, как большинство блюд готовится на одной сковороде, возможно, с миской, разделочной доской и ножом для подготовительной работы. Это упростило очистку.
День 1: Запеченная в фольге треска с луком и морковью
Daniel J. van Ackere / America’s Test Kitchen
Может быть, новичку повезло, но моя первая приготовленная еда — треска, запеченная в фольге с луком-пореем и морковью — вышла. Отлично. Я получил прекрасную связку лука-порея с местной фермы, где я беру сезонную долю овощей и нарезал их и морковь во второй половине дня.Пока моя духовка нагрелась, я приготовил пакеты из фольги с рыбой и овощами, и через 15 минут они были готовы к употреблению.
Открытие пакета с полностью приготовленной едой внутри и вдыхание аромата еды, трав и масла было настоящим удовольствием. Этот ужин определенно был шагом вперед по сравнению с моим обычным ужином в будние дни. Это само по себе полноценное блюдо, но я добавил небольшой гарнир с овощами с моей местной фермы.
День 2: Жареная свиная вырезка с яблоками и луком-шалотом
Daniel J.van Ackere / America’s Test Kitchen
Скажем так, удача моему новичку закончилась, и я сделал ошибки с жареной свиной вырезкой с яблоками и луком-шалотом. И все же конечный результат был восхитительным.
Ошибка 1: Я купил на фермерском рынке свиную вырезку, которая не была типичной длинной круглой свиной вырезкой, к которой я привык. Он был больше похож на большой куб. Я боялся, что время готовки истечет. Но я разрезал ее примерно так, как свинина, которую видела на фотографии рецепта.
Ошибка 2: я не купил яблоки Golden Delicious, потому что хотел израсходовать уже съеденные желтые яблоки. Но когда я пошел их резать, они были старые и коричневые внутри. В рецепте сказано, что я могу заменить Гала, и у меня были другие яблоки, но были ли они Гала? Я не знал, и у меня не было времени покупать новые яблоки. Мне приходилось довольствоваться тем, что у меня было.
Несмотря на эти ошибки, блюдо получилось очень вкусным. Яблоки были достаточно сладкими, чтобы не уступать пикантному луку-шалоту — может, это все-таки Галас.И свинины осталось много для легких бутербродов на обед.
День 3: Стейк в юбке с салатом из фасоли пинто
Стив Клис / America’s Test Kitchen
Обычно, когда я готовлю стейк, я выбираю рибай или стрип-стейк. У меня отключена система их приготовления, поэтому я знаю, что не испорчу дорогой кусок мяса. Я оставляю стейк из юбки профессионалам в ресторанах. Но я был готов попробовать стейк из юбки с салатом из фасоли пинто.
Поскольку все эти рецепты основаны на использовании одинаковых ингредиентов по-разному, это блюдо получилось очень быстро.Это потому, что я уже нарезал лук-шалот и собрал петрушку раньше, когда готовил другие блюда.
Стейк готовился за четыре минуты, и пока он отдыхал, я приготовила салат из фасоли. Исходя из предложенного списка заменителей фасоли (фасоль, черноглазый горох или черная фасоль), я использовал мелкую белую фасоль. Как правило, салаты из фасоли — не мой лучший гарнир. Но сочетание чили в адобо и соке лайма сделало эту версию действительно вкусной — я был рад, что остались остатки.
Связанный:
Стефани Турротт — писатель, который освещает психическое здоровье, личностный рост, благополучие, семью, еду и личные финансы, а также занимается практически любой другой темой, которая привлекает ее внимание.Когда она не пишет, поищите ее, гуляя с собакой или катаясь на велосипеде в долине Лихай в Пенсильвании.
17 рецептов ужина с 3 ингредиентами
Эти 3 рецепта ужина сделают ужин в будние дни таким простым!
В этом списке представлены идеи ужина на более чем две недели, для которых требуется всего три ингредиента. Это не только облегчает жизнь на кухне, но и облегчает работу вашего кошелька.
Недавно я так много готовила дома.Я думаю, что с социальным дистанцированием мы все больше времени проводим на кухне.
Я никогда не любил готовить. Просто это никогда не было моим делом, и это нормально.
Из-за этого я собираю легкие, простые идеи для ужина, которые можно легко найти на столе. Они, безусловно, идеально подходят для этого!
17 простых ужинов из трех ингредиентов
Цыпленок Читос
Курица + хрустящие чито + яйца
Могу вам сказать, что это отличный ужин для разборчивых едоков.Детям нравится курица Читос!
Ленивая лазанья
Равиоли + Сыр + Маринара
Если вы настроены на лазанью, но не хотите тратить время, это отличный способ избавиться от тяги.
Шведские фрикадельки
Фрикадельки + грибной крем + ранчо
Возьмите несколько булочек, и вы готовы к ужину.
Курица с пармезаном
Курица + Маринара + Сыр
Это еще один из моих рецептов, и моя семья обожает его.Это самый простой ужин!
Полумесяцы с ветчиной и сыром
Рулетики Полумесяц + Ветчина + Сыр Чеддер
Мы делаем это много, когда у нас напряженные спортивные вечера и нам нужно заставить детей тренироваться.
Оливковый садовый цыпленок в мультиварке
Курица + сыр пармезан + итальянская заправка
Мне нравится, что это просто сидит прямо в медленноварке и занимает буквально 30 секунд моего времени!
Мясной рулет
Говядина + смесь для фарша + молоко
Мой муж любит мясной рулет, и для него это простой способ получить его.
Цыпленок по-гавайски
Курица + соус барбекю + толченый ананас
Еще один супер простой ужин!
Цыпленок с пивом
Шашлык из курицы + меда + корневое пиво
Это еще одна вещь, которую мои дети очень любят.
Жаркое в горшочке
Жаркое из говядины + луковый суп + грибной суп
Roast — отличный легкий ужин, от которого в доме так вкусно пахнет.
Ритц Крекер с курицей
Курица + Ранчо + Ритц Крекеры
Подобно нашему цыпленку Читос, здесь используются крекеры.
Тако с курицей в горшочке
Курица + сливочный сыр + сальса
Возьмите немного тортильи и, может быть, чипсов и сальсы, и ужин готов.
Ребрышки барбекю
Ребрышки + кока-кола + соус барбекю
То, как мой муж делает ребра, занимает весь день. Если у вас нет на это терпения, попробуйте это. Они действительно хороши!
Запеканка с курицей в небрежном стиле Джо
Курица + Джоус + Сыр
Еще одно любимое блюдо детей — это сочетание цыпленка и неаккуратного журавля.
Спагетти и кабачок
Кабачок + Моцарелла + Соус для спагетти
Это отличный способ научить ваших детей есть здоровую пищу и попробовать сквош. Все, что покрыто сыром моцарелла, имеет прекрасный вкус, правда?
Цыпленок с пармезаном
Курица + Итальянская заправка + Пармезан
Это ТАК ХОРОШО! Поверьте мне, это должно быть прямо в верхней части вашего списка.
Картофельный суп
Картофель О’Брайен + куриный бульон + смесь соуса
И последнее, но не менее важное: рецепт супа невероятен и очень прост.
Рубанок для печатиНе забудьте взять The Can’t Cook Meal Planner , чтобы вы могли проводить больше времени, занимаясь любимыми делами, а не готовить. Если только вы не любите готовить. А я этого не делаю. РЖУ НЕ МОГУ!
Еще рецепты для вас!
22 Еще 3 рецепта ингредиентов с десертами
17 коктейлей, состоящих всего из 3 ингредиентов
55+ рецептов быстрого приготовления
Лиз — просто мама, которая старается не скрывать, как мало она спит, как часто ее рвет и как сильно она их любит.