Распечатать рецепт

Тыквенное пюре — 10 пошаговых фото в рецепте

Вы часто видите в рецептах «тыквенное пюре», но не знаете, как его приготовить? Ведь, если Вы просто отварите тыкву и измельчите ее блендером, то выпечка может и не получиться, так как в таком пюре получается много влаги! Я Вам расскажу, как приготовить и правильное тыквенное пюре для выпечки, и очень вкусное  пюре на гарнир.

Для приготовления тыквенного пюре на гарнир нам потребуется:

соль.

Тыкву очистить. Мякоть тыквы нарезать на небольшие кусочки.

Чеснок разрезать на 2 половинки. Отварить тыкву в воде вместе с чесноком и солью в течение 20 минут.

Воду слить.

К тыкве добавить сливки.

Измельчить блендером.

Тыквенное пюре готово! Это блюдо можно подать на гарнир. Оно станет отличной заменой привычному картофельному пюре!

Приятного аппетита!

Тыквенное пюре для выпечки

Здесь Вы можете взять произвольное количество тыквы. Можете тыкву очистить от кожуры перед готовкой, а можете снять кожуру уже с приготовленной тыквы. Мне удобнее 2 вариант, так как кожура легче снимается.

Тыкву нарезать небольшими кубиками.

Выложить на противень и запекать при температуре 200 градусов, периодически помешивая, около 40 минут (до мягкости).

Можно запечь тыкву в мультиварке: для этого кубики выложить в форму от мультиварки. Поставить на режим «Выпечка» на 30 минут. Периодически помешивать.

 Готовую тыкву очистить от кожуры и измельчить блендером.

Тыквенное пюре готово! Вкусной тыквенной выпечки!

Как приготовить тыквенное пюре (заменитель консервированной тыквы)

Зачем использовать консервированную тыкву, когда очень легко приготовить домашнее тыквенное пюре в качестве более полезного и вкусного заменителя консервированной тыквы?

Зачем готовить домашнее тыквенное пюре?

Существует несколько причин, по которым вы можете захотеть приготовить собственное тыквенное пюре, а не покупать консервированную тыкву.

Домашнее тыквенное пюре вкуснее консервированного

Хотя производители консервированной тыквы, вероятно, возразят, что я ошибаюсь, я не думаю, что есть какое-либо сравнение между вкусом свежеобжаренной тыквы и мягкой кашей, которая получается из жестяная банка.

Свежеобжаренные тыквы имеют приятный аромат. На вкус они свежие и сладкие. Они такие ароматные, что во многих странах жареную тыкву подают как вкусный десерт!

Можете ли вы представить себе, как вы кладете ложку консервированной тыквы на тарелку и говорите: «Закопайся!»?

Тыкву легче найти во всем мире, чем консервированную.

Хотя консервированную тыкву очень легко найти в Соединенных Штатах, это не распространенный предмет кладовой во всем мире. Во многих странах люди привыкли жарить или варить тыкву самостоятельно, а не полагаться на консервную банку.

Должен признаться, когда я впервые приехал в Испанию, много лет назад, я был немного разочарован тем, что здесь не продают консервированную тыкву. Я хотел приготовить тыквенный пирог в честь Дня Благодарения, и мне нужно было придумать, как это сделать. В то время я не мог полагаться на Интернет (пока!), И у меня не было даже кулинарных книг.

Я сделал тот тыквенный пирог без консервированной тыквы и без рецепта. Кажется, я только что смешала тыквенное пюре, сливки, яйца, сахар и специи для пирогов.Я скрестил пальцы, вылил смесь в измельченную корку печенья и бросил все в духовку. Удивительно, а может, и не так уж удивительно, что тыквенный пирог был восхитителен. Я думаю, это имеет смысл; свежие обычно лучше. Правильно?

Избегайте пластиковых покрытий банок

Хотя банки сами по себе являются металлическими, они имеют пластиковое покрытие, которое предохраняет пищу от контакта с этим металлом, чтобы предотвратить коррозию и сохранить качество пищи внутри.

До недавнего времени большинство банок содержали в этой подкладке BPA (бисфенол-A).BPA — известный гормональный разрушитель.

К настоящему времени многие компании отходят от использования BPA в своих банках, но они могут использовать другие пластмассы, которые столь же вредны или, возможно, даже хуже, такие как BPS (бисфенол-S) или поливинилхлорид (ПВХ).

В то время как FDA заявляет, что низкие уровни BPA безопасны, клиника Mayo Clinic предлагает сократить использование банок и пластика для хранения продуктов.

Для получения дополнительной информации о том, как сократить количество возможных токсинов в доме, я бы посоветовал прочитать книгу Лии Сегеди, достаточно зеленой.Здесь вы можете найти мой обзор ее книги.

Посмотрите, как приготовить домашнее пюре из тыквы:

Какой сорт тыквы следует использовать для приготовления пюре?

Практически любую тыкву можно использовать вместо консервированной тыквы. Фактически, многие банки «тыквы» включают смесь различных сортов тыквы и кабачка.

Вы найдете множество разновидностей тыквы, из которых можно приготовить пюре. Некоторые разновидности включают тыквы амишского пирога, тыквы Дикинсона, полевые тыквы Коннектикута и полевые тыквы Кентукки.

Тыквы для пирогов и сахарные тыквы

При покупке тыкв вы можете найти множество разновидностей маленьких круглых тыкв. Их часто называют пирожными тыквами или сахарными тыквами, но их можно использовать как для десертов, так и для пикантных рецептов из тыквы

Butternut Squash (aka.Мускатная тыква)

Мускатная тыква также известна как мускатная тыква во многих частях мира. Здесь, в Испании, это, вероятно, самая распространенная «калабаса» (перевод: тыква).

Мускатная тыква сладкая и идеально подходит для супов и пирогов.

Другие разновидности кабачков, которые вы можете использовать, включают кабачок Бостонский кабачок (он же Осенний костный мозг) и кабачок Голден Делишес.

Избегайте тыкв Джека-фонаря

Большие тыквы, которые продаются для изготовления «фонарей Джека», — это основные тыквы, которых вам следует избегать.Эти тыквы на Хэллоуин были выбраны из-за того, что их легко вынуть и вырезать. У них меньше мякоти, и она волокнистая, менее компактная и более тусклая. Хотя они съедобны, они не такие сладкие и ароматные, как другие сорта.

Выбор хорошей сладкой тыквы

По моему опыту, более сладкие тыквы и кабачки будут весить больше среднего для своего размера. Менее ароматные сорта имеют тенденцию быть волокнистыми и меньше весят.

Ищите неповрежденные тыквы без дырок или мягких пятен, так как это может быть признаком повреждения, которое может привести к гниению.

Как запечь тыкву в духовке для получения пюре

Запекание тыквы в духовке — мой любимый метод приготовления домашнего тыквенного пюре.

• Запекание тыквы в духовке раскрывает ее сладость.
• Нет необходимости чистить тыкву, пока она сырая и ее трудно разрезать, поэтому я считаю этот метод самым простым.
• Текстура жареной тыквы имеет приятную консистенцию и не «поливается», как вареная тыква.

Чтобы приготовить тыквенное пюре путем запекания в духовке, вам понадобятся:

• Тыква
• Противень
• Духовка

1. Разогрейте духовку до 350ºF / 180ºC.
2. Разрезать тыкву пополам. Круглые тыквы лучше разрезать по ширине, а длинные тыквы, такие как мускатный орех, лучше разрезать вдоль.
3. Зачерпните семена из тыквы.
4. Переверните тыквы на подготовленный противень срезанной стороной вниз.
5. Выпекайте не менее 30 минут. По истечении этого времени начните проверять тыкву на спелость, нажимая на кожу каждые 10-15 минут. Когда он станет мягким на ощупь, он готов к использованию.
6. Если вы хотите карамелизовать верхнюю часть тыквы, переверните ее и запекайте несколько минут под жаровней, пока она не станет коричневой.
7. Достаньте запеченную тыкву из духовки и вычерпайте мякоть. Вы можете очистить кожуру тыквы ложкой, чтобы удалить ее.

Как отварить тыкву для приготовления пюре

Хотя я считаю, что тыкву легче запекать в духовке, бывают случаи, когда вы можете предпочесть кипячение. Я обнаружил, что, когда женщины здесь собираются вместе, чтобы испечь большие партии тыквенных десертов, таких как buñuelos de calabaza, они предпочитают кипячение, а не запекание в духовке по нескольким причинам.

• Тыквы варить быстрее, чем запекать их в духовке.
• Если вы готовите много тыкв одновременно, они могут не поместиться в вашей духовке. Вместо этого, если их очистить и разрезать на более мелкие кусочки, они с большей вероятностью поместятся в большой кастрюле.

Чтобы сварить или приготовить на пару тыквы, вам понадобятся:

• Тыква
• Острый нож
• Большая сковорода и / или пароварка
• Вода

• Очистите тыкву перед варкой или приготовлением на пару.
• Нарежьте тыкву на кусочки.

1. Разрежьте тыкву на крупные куски и осторожно удалите кожицу острым ножом или овощечисткой.
2. Нарежьте очищенную тыкву на более мелкие кусочки примерно одинакового размера.
3. Положите кусочки тыквы в кастрюлю и залейте водой.
4. Доведите до кипения и варите до готовности, около 10-20 минут, в зависимости от размера ваших кусочков.
   Вы также можете приготовить кусочки тыквы на пару в пароварке или в паровой вставке в большой кастрюле примерно такое же время.
5. Вынуть тыкву из воды и дать ей остыть.
6. Теперь вы можете использовать его как есть или смешать, чтобы сделать его более гладким.
7. Используйте немедленно или сохраните на потом.

Приготовление гладкого пюре

Если вам нужно гладкое пюре для вашего конкретного рецепта, вы можете использовать либо погружной блендер, либо настольный блендер или кухонный комбайн, чтобы измельчить тыкву до однородной массы.

Как хранить тыквенное пюре

Домашнее тыквенное пюре можно использовать сразу или любое неиспользованное пюре можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней (возможно, до недели, в зависимости от содержания воды и сорта тыквы).

Для более длительного хранения можно заморозить пюре на срок до 6 месяцев. Лучше всего он хранится, если вы удалите контакт воздуха с пюре в морозильной камере.

Домашнее тыквенное пюре

Это чертовски просто.

Я впервые приготовил тыквенное пюре с нуля несколько лет назад, когда тыквы не хватало. Помните это? После того, как я обнаружил, что все, что у меня было в кладовой, были банки с тыквенным пюре, срок годности которого истек за два года до этого… необходимо было принять меры.

Это очень просто и требует только тыквенного пирога.Вы действительно можете использовать любой сорт тыквы, но те, которые вы нарезаете, не идеальны (я слышал, они волокнистые или что-то в этом роде?), Поэтому лучше всего выбрать тыкву с надписью «пирог» или даже сахарная или сырная тыква. Могут быть и другие разновидности, но это те, о которых я знаю. Если вы знаете других, оставляйте подсказки в комментариях ниже!

В моем продуктовом магазине обычно продают сахарные тыквы для приготовления пирогов, и они выглядят как более мелкие и гладкие тыквы, чем те, которые вы бы нарезали.Я использовал их в прошлом, но в этом году я взял тыквенный пирог на своей местной ферме. Когда я спросил, где их сахарные тыквы, они посмотрели на меня, как на десять голов, и направили меня к большому ящику с этими тыквами для пирожных. Ничего страшного … все равно получилось восхитительное пюре.

Сначала я отрезаю стебель и удаляю семена. Я считаю, что удаление семян в любом квадрате лучше всего, если я использую зубчатую ложку для грейпфрута.

Я люблю эту вещь.

[Семена можно жарить, но об этом поговорим позже.]

Затем я разрезаю их на дольки. Если они маленькие, я разрезаю их пополам один раз. Я обычно стараюсь брать дольки размером с мою руку, потому что знаю, что они приготовятся примерно за 45 минут.

На этом этапе вы можете добавить масла, соль, приправы и т. Д. Если вы просто хотите приготовить чистое пюре (ха!), Не добавляйте ничего. Ради чистоты я к своему ничего не добавил. Однако раньше я натирала всю плоть кокосовым маслом, и … это невероятно.

Выбор за вами, если вы хотите поджарить дольки мякотью вверх или вниз. Я сделал и то, и другое. Вы также можете добавить их в форму для запекания с четверть дюйма воды или около того, и я считаю, что это предотвращает высыхание тыквы. Для примера я зажарил мясо на противне. Нет воды.

Обжарьте эти дольки, пока они не станут мягкими, затем дайте им немного остыть. Я считаю, что лучше удалять мякоть, когда она еще немного теплая.

Кожа должна быть морщинистой и по большей части сразу сниматься.Если есть какие-то волокнистые детали, при желании их можно выбросить.

Затем добавьте тыкву в кухонный комбайн и измельчите ее. Я зажарил тонну тыкв, некоторые из них сухие, некоторые влажные. На самом деле нет гарантии, какой будет текстура, но вы можете добавить несколько ложек воды во время пюре, чтобы получить желаемую текстуру. Если добавить немного воды, получится пюре, которое больше напоминает то, что выходит из банки.

Мне нравится, чтобы мой был кремообразным, так как я обычно запекаю с ним или добавляю его в соус для пасты.

Если вы привыкли выпекать консервированное тыквенное пюре, текстура может немного отличаться, поэтому вам придется немного поиграться, чтобы все получилось. Но по большей части я считаю, что работа с домашним пюре практически идентична работе с консервированным. Я определенно не против использованной консервированной тыквы, но мне нравится поддерживать свою местную ферму и заниматься этим дома. Это просто ХОРОШО. И это вкусно. Фактический вкус может немного отличаться в зависимости от вашей тыквы, но я предлагаю добавить немного соли после того, как она будет протерта, и действовать дальше.Вы также можете добавить в него кучу специй для тыквенного пирога, а затем сделать сумасшедшие вещи, например, положить его в мороженое.

ДА.

Выход: 1-2 чашки

• 1 тыквенный пирог
• при необходимости несколько ложек воды

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F.

2. Нарежьте стебель тыквы и разрезать пополам. Если он достаточно большой, разрежьте его пополам еще один или два раза. Удалите семена ложкой (мне нравится использовать ложку для грейпфрута с зазубренным краем).Положите тыквенные дольки на противень кожицей вниз. Жарьте от 45 до 50 минут, пока кожица не начнет сморщиваться и тыква не станет нежной. Достаньте из духовки и дайте ему остыть, пока он не станет твердым. Снимите тыкву с кожуры и выбросьте все твердые кусочки сверху.

3. Добавьте его в кухонный комбайн или мощный блендер и взбейте до однородной массы. Если тыква кажется сухой, добавьте несколько столовых ложек воды, пока она не станет влажной и не станет похожей на пюре, которое вы видите в банке.Храните тыкву в холодильнике в закрытой посуде около недели!

Такой кремовый!

[Это часть моей серии статей о том, как я делаю вещи, где я рассказываю вам… как именно я делаю вещи. Даже если они ошибаются]

9 впечатляющих преимуществ тыквы для здоровья

Тыква — это разновидность зимних тыкв, принадлежащих к семейству Cucurbitaceae .

Он родом из Северной Америки и особенно популярен в День Благодарения и Хэллоуин (1).

В США тыква обычно относится к Cucurbita pepo , оранжевому типу зимних тыкв. В других регионах, таких как Австралия, тыква может относиться к любому типу зимних тыкв.

Тыква, которую обычно считают овощем, с научной точки зрения является фруктом, так как содержит семена.Тем не менее, по питательности он больше похож на овощи, чем на фрукты.

Помимо восхитительного вкуса, тыква питательна и имеет множество преимуществ для здоровья.

Вот 9 впечатляющих преимуществ тыквы для питания и здоровья.

Тыква обладает впечатляющим составом питательных веществ.

Одна чашка вареной тыквы (245 граммов) содержит (2):

• Калорий: 49
• Жиры: 0,2 грамма
• Белки: 2 грамма
• Углеводы: 12 граммов
• Клетчатка: 3 грамма
• Витамин A: 245% от рекомендуемой суточной нормы (RDI)
• Витамин C: 19% от RDI
• Калий: 16% от RDI
• Медь : 11% от RDI
• Марганец: 11% от RDI
• Витамин B2: 11% от RDI
• Витамин E: 10% от RDI
• Железо: 8% RDI
• Небольшое количество магния, фосфора, цинка, фолиевой кислоты и некоторых витаминов группы B.

Помимо того, что тыква богата витаминами и минералами, она также относительно низкокалорийна, так как на 94% состоит из воды (2).

В нем также очень много бета-каротина, каротиноида, который ваше тело превращает в витамин А.

Кроме того, тыквенные семечки съедобны, питательны и имеют множество преимуществ для здоровья.

Резюме Тыква богата витаминами и минералами, но при этом мало калорийна. Это также отличный источник бета-каротина, каротиноида, который ваше тело превращает в витамин А.

Свободные радикалы — это молекулы, образующиеся в процессе метаболизма вашего тела. Хотя они очень нестабильны, они выполняют полезные функции, например, уничтожают вредные бактерии.

Однако чрезмерное количество свободных радикалов в вашем теле создает состояние, называемое окислительным стрессом, которое связывают с хроническими заболеваниями, включая болезни сердца и рак (3).

Тыквы содержат антиоксиданты, такие как альфа-каротин, бета-каротин и бета-криптоксантин. Они могут нейтрализовать свободные радикалы, не давая им повредить ваши клетки (4).

Исследования в пробирках и на животных показали, что эти антиоксиданты защищают кожу от солнечных лучей и снижают риск рака, глазных заболеваний и других состояний (5, 6).

Однако имейте в виду, что для выработки рекомендаций в отношении здоровья необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме Тыква содержит антиоксиданты альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптоксантин и многие другие, которые могут защитить ваши клетки от повреждения свободными радикалами.

Тыква богата питательными веществами, которые могут укрепить вашу иммунную систему.

Во-первых, в нем много бета-каротина, который ваше тело превращает в витамин А.

Исследования показывают, что витамин А может укрепить вашу иммунную систему и помочь бороться с инфекциями. И наоборот, люди с дефицитом витамина А могут иметь более слабую иммунную систему (7, 8, 9).

Тыква также богата витамином С, который, как было показано, увеличивает производство лейкоцитов, помогает иммунным клеткам работать более эффективно и ускоряет заживление ран (10, 11).

Помимо двух витаминов, упомянутых выше, тыква также является хорошим источником витамина Е, железа и фолиевой кислоты, которые, как было показано, также помогают иммунной системе (12).

Резюме Тыква богата витаминами А и С, которые могут помочь укрепить вашу иммунную систему. Его запасы витамина Е, железа и фолиевой кислоты также могут укрепить ваш иммунитет.

Зрение часто ухудшается с возрастом.

К счастью, употребление правильных питательных веществ может снизить риск потери зрения. Тыква богата питательными веществами, которые с возрастом укрепляют зрение.

Например, содержащийся в нем бета-каротин обеспечивает ваш организм необходимым витамином А.Исследования показывают, что дефицит витамина А — очень частая причина слепоты (13, 14).

В ходе анализа 22 исследований ученые обнаружили, что люди с повышенным потреблением бета-каротина имеют значительно меньший риск катаракты, частой причины слепоты (15).

Тыква также является одним из лучших источников лютеина и зеаксантина, двух соединений, снижающих риск возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) и катаракты (16).

Кроме того, он содержит большое количество витаминов C и E, которые действуют как антиоксиданты и могут предотвратить повреждение клеток глаза свободными радикалами.

Резюме Высокое содержание витамина А, лютеина и зеаксантина в тыквах может защитить ваши глаза от потери зрения, которая становится все более распространенной с возрастом.

Тыква считается богатой питательными веществами пищей.

Это означает, что он невероятно низкокалорийный, несмотря на то, что он богат питательными веществами.

Фактически, тыква содержит менее 50 калорий на чашку (245 г) и примерно на 94% состоит из воды (2).

Проще говоря, тыква полезна для похудания, потому что вы можете потреблять ее больше, чем другие источники углеводов, такие как рис и картофель, но при этом потреблять меньше калорий.

Более того, тыква является хорошим источником клетчатки, которая помогает обуздать аппетит.

Резюме Тыква богата питательными веществами, но в ней содержится менее 50 калорий на чашку (245 граммов). Это делает его пищей, богатой питательными веществами. Это также хороший источник клетчатки, которая может подавить аппетит.

Рак — это серьезное заболевание, при котором клетки растут ненормально.

Раковые клетки вырабатывают свободные радикалы, которые помогают им быстро размножаться (17).

Тыква богата каротиноидами — соединениями, которые могут действовать как антиоксиданты.Это позволяет им нейтрализовать свободные радикалы, которые могут защитить от некоторых видов рака.

Например, анализ 13 исследований показал, что люди с более высоким потреблением альфа-каротина и бета-каротина имеют значительно более низкий риск рака желудка (18).

Аналогичным образом, многие другие исследования на людях показали, что люди с более высоким потреблением каротиноидов имеют более низкий риск рака горла, поджелудочной железы, груди и других видов рака (19, 20, 21).

Однако ученые не уверены в том, что сами каротиноиды или другие факторы, такие как образ жизни тех, кто придерживается диеты, богатой каротиноидами, ответственны за снижение риска.

Резюме Тыквы содержат каротиноиды, которые действуют как антиоксиданты. Эти соединения связаны с более низким риском рака желудка, горла, поджелудочной железы и груди.

Тыква содержит множество питательных веществ, которые могут улучшить здоровье сердца.

Он богат калием, витамином С и клетчаткой, которые полезны для сердца.

Например, исследования показали, что люди с более высоким потреблением калия, по-видимому, имеют более низкое кровяное давление и меньший риск инсульта — два фактора риска сердечных заболеваний (22, 23).

Тыква также богата антиоксидантами, которые могут защитить «плохой» холестерин ЛПНП от окисления. Когда частицы холестерина ЛПНП окисляются, они могут слипаться вдоль стенок кровеносных сосудов, что может сужать ваши сосуды и повышать риск сердечных заболеваний (24, 25).

Резюме Тыква — хороший источник калия, витамина С, клетчатки и антиоксидантов, которые полезны для здоровья сердца.

Тыквы богаты питательными веществами, полезными для кожи.

Во-первых, он богат каротиноидами, такими как бета-каротин, который ваше тело превращает в витамин А.

Фактически, одна чашка (245 граммов) приготовленной тыквы содержит 245% от РСНП витамина А (2).

Исследования показывают, что каротиноиды, такие как бета-каротин, могут действовать как естественный крем для загара (26).

Попадая в организм, каротиноиды переносятся к различным органам, включая кожу. Здесь они помогают защитить клетки кожи от повреждений вредными ультрафиолетовыми лучами (5).

Тыква также богата витамином С, который необходим для здоровой кожи.Вашему организму нужен этот витамин для выработки коллагена — белка, который сохраняет вашу кожу сильной и здоровой (27).

Кроме того, тыква содержит лютеин, зеаксантин, витамин Е и многие другие антиоксиданты, которые, как было доказано, повышают защиту вашей кожи от УФ-лучей (28, 29).

Резюме Тыква богата бета-каротином, который действует как естественный крем для загара. Он также содержит витамины C и E, а также лютеин и зеаксантин, которые помогают сохранить вашу кожу сильной и здоровой.

Тыква вкусная, универсальная и ее легко добавить в свой рацион.

Его сладкий вкус делает его популярным ингредиентом в таких блюдах, как заварной крем, пироги и блины. Однако он также хорошо подходит для пикантных блюд, таких как жареные овощи, супы и пасты.

У тыквы очень жесткая кожа, поэтому для ее разрезания требуется некоторое усилие. После того, как вы нарежете ее, удалите семена и все волокнистые части, затем нарежьте тыкву дольками.

Семена также съедобны и богаты питательными веществами, которые обладают многими другими преимуществами.Например, семена тыквы могут улучшить здоровье мочевого пузыря и сердца (30, 31).

Тыква также доступна нарезанная или консервированная, что дает вам гибкость при выборе рецептов и способов приготовления. При покупке консервов обязательно внимательно читайте этикетки, так как не все продукты будут на 100% тыквенными, и вы можете избегать добавления ингредиентов, особенно сахара.

Самый простой способ съесть тыкву — это приправить ее солью и перцем и запечь в духовке. Многим людям нравится делать из него тыквенный суп, особенно зимой.

Краткое описание Тыкву, нарезанную ломтиками, можно легко поджарить, превратить в пюре в суп или запечь в пирогах. Его семена также съедобны и очень питательны.

Тыква очень полезна и считается безопасной для большинства.

Однако у некоторых людей может возникнуть аллергия после употребления тыквы (32).

Он также считается мягким мочегонным средством, что означает, что употребление большого количества тыквы может вызвать реакцию, подобную «водной пилюле», увеличивая количество воды и соли, выводимой вашим организмом с мочой (33).

Этот эффект может нанести вред людям, принимающим определенные лекарства, такие как литий. Диуретики могут ухудшить способность организма выводить литий, вызывая серьезные побочные эффекты (34).

Хотя тыква полезна, многие нездоровые продукты на ее основе, такие как латте, конфеты и начинки для пирогов, содержат добавленный сахар. Они не приносят такой же пользы для здоровья, как употребление фруктов.

Резюме Тыква очень полезна и в целом безопасна при умеренном употреблении. Избегайте нездоровой пищи на основе тыквы, поскольку она часто содержит сахар.

Тыква, богатая витаминами, минералами и антиоксидантами, невероятно полезна.

Более того, его низкое содержание калорий делает его продуктом, способствующим снижению веса.

Его питательные вещества и антиоксиданты могут укрепить вашу иммунную систему, защитить ваше зрение, снизить риск некоторых видов рака и улучшить здоровье сердца и кожи.

Тыква очень универсальна, и ее легко добавить в свой рацион как в сладкие, так и в соленые блюда.

Попробуйте включить тыкву в свой рацион сегодня, чтобы ощутить ее пользу для здоровья.