• 200 грамм куриного филе.
• 2 средних свежих огурца.
• 2 яйца.
• 5 перьев зеленого лука.
• Несолько веточек петрушки для украшения.
• 250 грамм слоеного бездрожжевого теста.

Готовим «морковки» из слоеного теста

1. Размороженное тесто тонко раскатать, нарезать в дину полосками шириной в 2 см.
2. намазать формы для слоеных трубочек подсолнечным маслом, накрутить тесто внахлест, чуть притискивая к форме.
3. Разложить на противень последним витком вниз.
4. Развести на кончике ножа оранжевую пищевую краску в 1чайной ложке воды (или смешать красную и жёлтую краски, или смешать морковный сок со свекольным), кисточкой смазать будущие «морковины» со всех сторон.
5. Духовку разогреть до 200°С, потом опустить огонь до 180°С.
6. Поставить трубочки выпекаться, проверить на готовность минут через 15-20.
7. Остудить, аккуратно вынуть из них форму.

Начинка

1. Филе и яйца отварить, остудить и мелко нарезать.
2. Огурцы почистить, нарезать мелким кубиком.
3. Нашинковать зеленый лук.
4. Заправить майонезом, солью и перцем.
5. Салат поместить в трубочки.
6. Сделать «хвостики» из петрушки.

Заметки автора

• Приготовленный салат является примером того, что необычные салаты легко делаются, если мы включаем свою фантазию и готовим с выдумкой и любовью.
• Заполнять трубочки следует непосредственно перед подачей, чтобы не пропал потрясающий хруст и нежность «упаковки».

Заметки в конце статьи от Ирины

• Если вам надо приготовить на праздник большое количество салатов, то можно воспользоваться овощерезкой. Недавно этот кухонный «гаджет» приобрели мои хорошие приятели, хвалять его, но предупреждают, что он хорош только для вареных продуктов. Для нарезки сырых овощей и фруктов лучше применять Мандолину.
• Чтобы перед праздником или днем рождения не стоять в пробках, не тратить время на хождения по магазинам, можно заказать нужные продукты в интернет-магазинах

Надеюсь, что вы, дорогие мои читатели, выбрали из подборки понравившиеся необычные салаты и вскоре сами их приготовите. Присылайте, пожалуйста,и свои рецепты с фото интересных оригинальных салатов. Я непременно опубликую самые необыкновенные из них.

Буду весьма благодарна, если вы поделитесь статьей в социальных сетях. Подписывайтесь на обновления блога. Обещаю, что будет  нескучно!

Всегда ваша Ирина. С наилучшими пожеланиями Вера.

Прекрасная чарующая музыка, великолепные картины. Хочу разделить с вами радость от просмотра и прослушивания.

Peggi Lee — I′m Confessin′

Необычные салаты на праздничный стол: простые и вкусные рецепты

Разнообразие блюд на праздничном столе говорит о щедрости и достатке хозяев. В былые времена новогоднее застолье ограничивалось запеченной уткой, салатом «Оливье» и «Сельдью под шубой». Сегодня же обилие продуктов в магазинах и желание испробовать что-то новенькое подталкивает хозяюшек к экспериментам. В нашей публикации мы выбрали необычные салаты на праздничный стол, а рецепты с фото помогут в их приготовлении.

Приятно порадуют и удивят гостей блюда с экзотическими фруктами и овощами. Они прекрасно сочетаются с морепродуктами и куриным мясом. Рецепты на первый взгляд кажутся достаточно сложными, но это не так. Пошаговое описание с фото докажут, что это довольно простые и вкусные угощенья. Красиво оформленный стол с разнообразием цветовой гаммы и вкуса – это залог успешного новогоднего веселья.

Салат с курицей и ананасами

Разнообразие новогоднего меню порой удивляет, супермаркеты просто изобилуют различными экзотическими фруктами и другими необычными продуктами. Салат с курицей и ананасами уже давно испробовали российские граждане, но мы подобрали другую вариацию этого блюда.

Ингредиенты:

• куриное филе – 150 грамм;
• пекинская капуста – 100 грамм;
• болгарский перец – 100 грамм;
• консервированные ананасы – 200 грамм;
• консервированная кукуруза – 100 грамм;
• сыр твердых сортов – 100 грамм;
• майонез – 80 грамм;
• приправа карри – 0,25 ч. л.;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• Отвариваем куриное филе. Когда остынет, нарезаем мелкими кубиками.

• Пекинскую капусту мелко шинкуем.
• Ананас и болгарский перец режем красивыми ровными кубиками.

• Все ингредиенты отправляем в большую глубокую миску, смешиваем. Добавляем майонез, приправу карри, соль и перец по вкусу.

• Кукурузу открываем и сливаем жидкость. Добавляем к салату, снова перемешиваем.

• Сыр трем на крупной терке. Его мы в последнюю очередь отправляем в миску с ингредиентами. Снова вымешиваем и отправляем в холодное место настояться.

• Подавать к столу, украсив веточками укропа или петрушки. Приятного аппетита!

Постные салаты на праздничный стол

Постные салаты идеальны для вегетарианцев и для тех, кто придерживается церковных постов или соблюдает диету. Для приготовления постных вегетарианских салатов используются свежие, вареные, консервированные или приготовленные на пару овощи, которые сохраняют еще больше витаминов, а также вкус и цвет овощей.

Салат из чечевицы с авокадо

1. Нарезаем кубиками: помидоры черри (около 10 штук), авокадо, болгарский перец и лук репчатый.
2. Добавляем к ингредиентам чечевицу, зелень по вкусу.
3. Заправить вегетарианский салат соусом: оливковое масло, лимонный сок, мед и горчица в зернах.

Морковный салат с апельсином и тыквенными семечками

1. Нарезать кубиками очищенный апельсин, морковь натереть на терке.
2. Добавить очищенные тыквенные семечки, можно резанный фундук, заправить оливковым маслом.

Французский постный салат «Нисуаз»

Салат с ярким необычным вкусом.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная -200 г.
• Картофель, красный перец по 1 шт.
• Помидоры черри – 10 шт.
• Маслины, листья салата.

Заправка: половина лимона, горчица – 0,5 ч.л, 4-5 ст.л оливкового масла, винный уксус -0,5 ч.л, соль, можно добавить по вкусу специи, например, прованские травы, для аромата.

Приготовление:

1. Приготовьте соус для салата. Все ингредиенты необходимо смешать в блендере.
2. Листья салата нарвите руками и уложите в глубокой посуде, добавив половину заправки, перемешайте.
3. Нарезать соломкой сладкий перец, черри порезать на половинки и добавить к салатным листьям. Туда же отправляем маслины.
4. Последний ингредиент – консервированная фасоль и вторая часть заправки, перемешать.

Салат «Радуга»

Очень яркий, свежий, вкусный и оригинальный салат «Радуга» прекрасно подойдет на праздничный стол. Рецепты с фото пошагово опишут его приготовление, на день рождения, на Новый год, на Рождество готовьте с удовольствием и радуйте гостей. Разнообразие красок в блюде развеселят и поднимут настроение в холодные зимние дни.

Ингредиенты:

• охотничьи колбаски – 300 грамм;
• болгарский перец – 200 грамм;
• свежий огурец – 2 шт.;
• консервированная кукуруза – 200 грамм;
• репчатый лук (красный) – 1 шт.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• майонез – 150 грамм;
• французская горчица – 2 ч. л.;
• перец черный молотый, соль по вкусу.

Приготовление:

• Охотничьи колбаски нарезаем тонкими кружочками.

• Красный болгарский перец режем большими кубиками.

• Свежий огурец также нарезаем небольшими квадратиками.

• Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

• Яйца отвариваем. Очищаем. Нарезаем кубиками.

• Все подготовленные ингредиенты отправляем в глубокую миску, перемешиваем, добавляем консервированную кукурузу.

• В отдельной емкости подготавливаем соус для заправки. Майонез, горчицу и любимые специи хорошо смешиваем и заправляем этим соусом салат «Радуга».

• Чтобы салат приобрел насыщенный вкус и аромат, отправляем его на 30-40 минут в холодильник.

• Подаем к столу, украсив веточками зелени.

Важно!

Для снижения калорийности блюда вместо майонеза используйте нежирную сметану или несладкий йогурт. А вместо охотничьих колбасок порежьте отварную куриную грудку. В новогоднюю ночь можно порадовать себя изумительным вкусом и не переживать за фигуру.

Украшения салатов для праздничного стола

Красиво и оригинально оформленные праздничные салаты украсят любое застолье и вызовут восторг у гостей. В качестве украшения используются отварные овощи, маслины, зелень. Оформление блюда – творческий процесс, требующий времени и проявления фантазии. Предлагаем вашему вниманию необычные идеи украшения праздничных салатов:

Салат «Переполох» с пекинской капустой

Подходит время новогодних праздников, мы хотим приготовить что-то необычное, легкое и вкусное. Перебираем множество различных рецептов мясной, рыбный, овощной салат, какой же выбрать на праздничный стол, наши рецепты с фото помогут вам в этом. Предлагаем очень легкий, нежный и в то же время сытный салат «Переполох» с пекинской капустой.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 300 грамм;
• свежие грибы – 200 грамм;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• куриное филе – 250 грамм;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез для заправки;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

• Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Оставляем остывать, прямо в бульоне.
• Свежие грибы нарезаем слайсами. Можно использовать любые грибы, но, как правило, берутся шампиньоны. Обжариваем их на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Когда влажность с грибов уйдет, добавляем нарезанный мелко лук, обжариваем до золотистого цвета.

• Пекинскую капусту мелко шинкуем.

• Отправляем наши подготовленные продукты в глубокую миску. Болгарский перец нарезаем соломкой.

• Отварное филе нарезаем кубиками. Морковь очищаем и трем на крупной терке.

• Все продукты соединяем в салатнике и хорошо перемешиваем. Добавляем майонез и тертый на мелкой терке чеснок (можно попустить его через давилку).

• Не забываем добавить специй и соль по вкусу.

• Подаем к столу в красивом блюде, притрусив сверху кунжутом. Приятного аппетита!

Важно!

Многие из нас не любят пекинскую капусту, поэтому рекомендуем заменить этот продукт обычной белокочанной капустой. Но перед тем как добавлять ее ко всем остальным ингредиентам нужно немного помять ее руками. Так она станет мягкой и сочной.

Рецепт праздничный «Море красное»

Каждая хозяйка задается вопросом: что же делать когда гости вот-вот придут, а салаты еще не готовы? На помощь всегда придет салат «Море красное», потому что готовиться он за 10-15 минут. Гости будут приятно удивлены. Вкусно, быстро, а самое главное красиво.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200-250 г;
• Твердый сыр – около 200 г;
• Помидоры – 2 шт.;
• Чеснок – 2-3 зуб.;
• Соль и майонез по вкусу.

Способ приготовления:

1. Твердый сыр необходимо нарезать на крупной либо средней терке;
2. Помидоры – помыть;
3. Нарезать тонкой соломкой;
4. Крабовые палочки нужно нарезать тонкими колечками;
5. Чеснок почистить;
6. Мелко нарезать ножом либо раздавить чесночницей;
7. Все продукты, подготовленные для салата нужно соединить в салатнице;
8. Посолить по вкусу;
9. Перед подачей салат заправить майонезом;
10. Перемешать; готово!

Рулетики салями с черносливом

Хочется, чтобы новогоднее меню отличалось новыми, оригинальными и вкусными блюдами. Этот рецепт соответствует всем требованиям новогоднего стола.

Ингредиенты:

• Сыр твердый 50 г.
• Салями 10 слайсов.
• Чеснок пару зубков
• Майонез
• Укроп пару веточек
• Листья салата
• Чернослив 10 шт.

Приготовление:

1.Салями нужно заранее достать из холодильника, чтобы слайсы были как можно мягче.

2.Чернослив замачиваем в горячей воде. Моем и даём обсохнуть.

3.В посуду трём твёрдый сыр. Туда же отправляем измельченный чернослив и подавленный чеснок с укропом.

4.Заливаем массу майонезом. Мешаем и получаем готовую начинку для рулетиков. Заворачиваем в ломтики салями и выкладываем на тарелочку.

5.Для украшения используем листья салата или другую зелень.

Желательно подавать в холодном виде.

Всем приятного аппетита!

Яркая закуска с манго и куриной печенью

Необычное сочетание фруктов и печени оказывается очень даже ничего! А в дополнении с горчичной заправкой это настоящая бомба вкуса.

Сколько по времени – 30 минут.

Какова калорийность – 183 калории.

Как приготовить:

1. Манго освободить от кожуры, косточку удалить, мякоть нарезать небольшими кусочками.
2. Выложить на тарелки смесь из небольших салатных листьев и сверху — кубики манго.
3. Взбить в небольшой емкости дижонскую горчицу, частями подливая масло. Затем добавить острую горчицу и мед. Все перемешать.
4. В сковороде раскалить немного масла и обжарить в нем небольшие кусочки куриной печени. Обычно хватает четырех минут.
5. Переложить теплую печень на тарелки, полить несколькими ложками соуса и немедленно подавать.

Совет: чтобы печень получилась ароматнее, можно обжаривать ее вместе с щепоткой розмарина.

простые и вкусные, и недорогие популярные

Сегодня Вашему вниманию представляю интересную подборку быстрых вкусных салатов. Эти салатики можно готовить как каждый день, так и на любые праздники.

На всех праздниках, днях рождения или других празднованиях на столе присутствуют салаты, как правило, не одного сорта. Я вам опишу несколько рецептов салатов на скорую руку, которые очень вкусные и выглядят презентабельно. Салат приготовленный как в дорогих ресторанах всегда украсит ваш стол. Салаты рецепты с фото: простые и вкусные, и недорогие популярные приготовить очень легко и мы Вам в этом поможем))

Салат с рисом и сардиной

Вот например салат с рисом и сардинами, приготовленным слоями и выложенный красиво, с помощью кольца формовочного.

Ингредиенты:

• сардины — полбанки
• рис — полстакана
• 2 вареных яйца
• 1-2 маринованных огурца
• 1 репчатый лук
• 1 вареная морковка
• майонез по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление салата с рисом и сардиной:

Рис отварите по своему рецепту заранее, разомните его на тарелке пусть остывает. Покупайте качественные сардины, от этого зависит вкус салата. Сардины выкладываем на блюдо и разминаем вилкой. Огурцы маринованные нужно превратить в мелкие кубики. Яйца очищаем от скорлупы и разделяем желтки и белки, натираем на крупной тёрке по отдельных тарелках. Лук обчищаем и нарезаем кубиками. Морковку чистим и тоже нарезаем кубиками. Берём формировочное кольцо и выкладываем слоями салат, при этом не забываем промазывать каждый слой майонезом. На дно выкладываем рис, сверху кусочки сардин, затем огурцы, морковку, следует лук, белки и в завершении желтки. Каждый слой салата нужно немножко примять, как бы утрамбовать. Верх салата можете украсить по своему вкусу. Салатик готов))

Салат с колбасным сыром

Вот к вашему вниманию ещё один салат к праздничному столу. Союз всех этих ингредиентов дает замечательный вкус. Салат с колбасным сыром очень любят мои родные.

Ингредиенты:

• 1 вареное куриное филе
• 3 вареных яйца
• сыр колбасный — 200 гр
• 1 зубок чеснока
• перец черный — по вкусу
• майонез — по вкусу
• 1 горстка очищенных грецких орехов
• соль — по вкусу

Приготовление салата с колбасным сыром:

Филе курицы нарезаем мелко. Колбасный сыр нужно измельчить на средней терке. Куриные яйца нарезаем кубиками. Все ингредиенты перемешиваем, подсаливаем по вкусу и заправляем майонезом. Помещаем салат в салатницу и сверху присыпаем грецким орехом, мелко порубленным. Салат готов. Подаем к столу.

Салат с курицей и мандаринами

Салат с курицей и мандаринами делается так сказать на ходу. Готовые ингредиенты выкладываются слоями, промазываются майонезом и сразу салат подаём на стол.

Ингредиенты:

• 200 гр отварной курицы
• 50 гр твердого сыра
• 2 мандарины
• 6 шт грецких орехов (ядра)
• 1-2 зубка чеснока
• соль, майонез, перец черный молотый — по вкусу

Приготовление салата с курицей и мандаринами:

Приступаем к готовке. Отварное мясо курицы нарезаем кусочками и выкладываем на дно салатника.

Мандарины очищаем от кожуры и делим на дольки. Это будет второй слой в салате дольки мандарина. На мандарины измельчаем чеснок. Теперь этот слой промазываем майонезом очень обильно. Следующим слоем будет твёрдый сыр, его надо мелко нарезать и затем смазать майонезом. Сверху посыпаем измельчённым грецким орехом. Салат готов, его также сразу подают к столу.

Салат с маслинами и курицей

Сочетание куриного мяса маслин и помидора дает непревзойденный вкус. Салат с маслинами и курицей готовится очень быстро. Как и другой любой салат, его можно поставить и на праздничный и на семейный стол.

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 1 банка маслин
• 2 помидоры
• 1 пачка сухариков
• 2-3 ст.л. консервированной кукурузы
• майонез, петрушка, соль, перец — по вкусу

Приготовление салата с маслинами и курицей:

Курицу надо заранее сварить. Мясо отобрать от всего лишнего и измельчить. Затем мясо выкладываем на дно салатницы, сверху по мясу делаем майонезную сеточку.Помидоры свежие моем, просушиваем и измельчаем на кубики, выкладываем верхним слоем на мясо и тоже покрываем майонезом. Помидоры нужно будет поперчить и посолить. На помидоры выкладываем слой сухариков, которые покрываем майонезной сеточкой. Маслины нужно нарезать кружочками и выложить на слой сухариком и тоже покрыть маслины майонезом. Салат готов, сверху украшаем кукурузой и цельными маслинами, а так же можно украсить и листьями петрушки.

Надеюсь вам придут по вкусу мои салаты: рецепты с фото простые и вкусные, которые можно готовить как на праздники, так и в будние дни. Не забывайте оставлять свои комментарии. Готовьте эти салаты на Новый Год

Хорошего дня и приятного аппетита)) 

Салаты на Новый год 2020: интересные и необычные

Мы собрали самые популярные рецепты салатов простых и сложных, слоеных, без майонеза и сметаны, а главное, очень вкусных. Приготовьте, они обязательно понравятся символу наступающего года Белой Крысы.

Ниже представлены рецепты оригинальных новогодних салатов, которые идеально подойдут к праздничному столу. Который вы накроете для встречи 2020 года под покровительством Белой Металлической Крысы. Здесь возможно найти пошаговое описание салатных рецептур, причём предоставлено оно с фото и видео. Многие из них новинки.

Как уже упоминалось выше 2020 – это год Стальной Крысы, которое является, как известно, животным сильно любящим покушать мясо. В связи с этим, составляя праздничное меню на Новый год 2020, необходимо уделить особое внимание на то, чтобы на столе присутствовало как можно больше блюд, содержащих мясные компоненты.

Можно с уверенностью утверждать, что наличие новогодних мясных салатов, различных видов мяса, паштетов не смогут никого оставить безразличными, поэтому в этой подборке каждый найдет один либо несколько простых и вкусных салатов, способных порадовать не только всех членов семьи, но и гармонично подойти символу наступающего года. Используя новые рецепты салатов, у вас имеется возможность пошагово изготовить салаты-новинки для 2020 года, которые поразят гостей необычностью и вкусом!

Праздничный салат со шпротами и яйцами

Отличительной чертой этого слоеного салата является сбалансированность и нежнейший вкус. Сочетание всех его ингредиентов очень гармонично, он просто и быстро изготавливается из доступных продуктов, имеющихся практически у любой хозяйки в холодильнике.

Любителям рыбных блюд этот оригинальный салат определённо придётся по вкусу. Список, необходимых для изготовления компонентов в целом схож с «Сельдью под шубой». Однако в этом кушанье рыбу заменили шпротными консервами, превращающие популярнейший и любимый всеми салат в яство, способное удивить любого своей оригинальностью и необычностью, как во вкусовых качествах, так и в нетрадиционной презентации.

Рыбный салат поражает своей универсальностью, его возможно приготовить и к будничному, и к праздничному столу – ваше усердие обязательно по достоинству будут оценено гостями за праздничным столом!

Ингредиенты:

• 1/2 банки шпрот в масле;
• по 2 шт. яиц и картофеля;
• 1/2 шт. свеклы;
• 10 г. лука зелёного;
• 1/2 шт. лука репчатого;
• 50-75 г. майонеза.

Салат со шпротами рецепт с фото очень вкусный:

Первый этап изготовления салата заключается в отваривании картофеля в «мундире». Затем он остужается, очищается от кожицы и натирается на крупной тёрке. Подготовленный овощ выкладывается однородным слоем в центральной части плоского раздаточного блюда и намазывается майонезом в виде сеточки.

При втором этапе рыбные консервы вынимаются из банки и разрезаются пополам. Хвостовые части оставляются для оформления, а тельца – разминаются при помощи вилки, туда же добавляется консервное масло.

Образовавшаяся рыбная кашица наносится поверх картофельного слоя. Этот слой не покрывается майонезом, так как шпроты, содержащие довольно большое количество жира, смогут пропитать нижнюю салатную прослойку.

На следующем этапе очищается лук и нарезается маленькими кубиками, а затем выкладывается на шпротный слой. В случаях, когда луковица сильно горчит, необходимо первоначально обдать кипятком, в который была добавлена пара щепоток сахара, и после этого сильно отжать руками. Эта прослойка смазывается майонезным соусом, взятым в небольшом количестве.

Четвёртый этап заключается в отваривании либо запекании в духовке свеклы до готовности. Затем с ней выполняют те же действия, что и с картофелем, то есть она выкладывается однородным слоем по блюду и смазывается майонезом.

Далее варятся вкрутую куриные яйца, очищаются от скорлупы и также натираются на крупной тёрке. Затем они аккуратно наносятся на свекольную прослойку салата, немного приминаются с помощью рук для того, чтобы этот слой получше держал красивую форму, и щедро поливаются соусом для его лучшей пропитки во время настаивания блюда в прохладном месте.
На заключительном этапе производится оформление новогоднего рыбного салата со шпротами.

Для этого зелёным мелко рубленым луком посыпается верхний слой салата и туда же немного вдавливая, помещаются рыбные хвостики без косточек, которые располагаются в вертикальном положении. После проведённых действий отправляем готовый украшенный салат в холодильник для пропитки на пол часа.

На стол салат подаётся охлаждённым. Срок его хранения до 1,5 суток, при условии, что он будет находиться в холодильнике под колпаком из стекла. В связи с этим его лучше готовить за 24 ч. до подачи, так как на следующий день он приобретёт ещё более оригинальный вкус за счёт полной пропитки всех слоёв.

Самый вкусный салат с кальмарами и красной икрой «Царский»

Салат без сомнения станет «изюминкой» праздничного стола за счёт его красивейшего представления. Комбинация вкусов продуктов, рождает нежнейшее и утончённое блюдо. В нём применяется довольно дорогостоящий ингредиент в виде красной икры, которая легко может замениться на более доступную по цене альгиновую.

Технологический процесс изготовления этого вкусного салата считается наипростейшим, поэтому готовить эту вкуснятину сможет неискушённая в кулинарии хозяйка.

Для приготовления двух порций салата потребуется:

• тушка кальмара (отварная) – 1шт./180г.;
• сладкое яблоко — половина одного большого;
• картофель испечённый в «мундире» — 2шт./140г.;
• красная икра -3-4 ст. л.;
• лимон;
• икра трески — 1-2 ст.л.;
• яйцо варёное – 2 шт.;
• майонез – 140 г.

Салат из кальмаров на Новый год 2020 — пошаговый рецепт с фото:

Главными компонентами в блюде, отвечающими за вкус блюда являются икра и кальмары. Поэтому к выбору этих морепродуктов нужно подходить основательно. Так для яства используются свежо мороженные неочищенные либо обработанные моллюски.

Для нашего салата используются первый вид, те которые ещё не очищались. Для обработки кальмары размораживаются и потрошатся. Затем они опускаются на несколько минут в ковш с водой, которая перед этим была доведена до температуры, равной 100С.

После того, как кожица на моллюске съёжится, он ополаскивается под струёй холодной воды из-под крана. Далее в новую воду, доведённую до кипения, добавляются специи в виде укропа, душистого перца и лаврового листа и тушку кальмара, который проваривается в течение 2 минут.

После выключения огня ёмкость с морепродуктом, куда добавляется щепотка соли, оставляется до остывания. Далее кальмар шинкуется в виде мелкой соломки.

Печёная картошка, предварительно очищенная от кожуры, натирается на тёрке. На блюде для подачи размещается форма и в неё выкладывается подготовленный корнеплод, который солится и перчится.

Поверх картошки укладывается нарезанный кальмар. Далее выкладывается натёртое на крупной тёрке яблоко, которое было полито лимонным соком. Каждый из слоёв смазывается майонезом, в который для придания пикантного вкуса добавляется тресковая икра.

Четвёртым слоем размещаются измельчённые с помощью тёрки куриные яйца, которые уплотняются вилкой. Сверху аккуратными движениями рисуется майонезная сеточка, сектора которой заполняются красной икрой.

Всё! Новогодний салат с кальмарами слоями готов, необходимо лишь снять форму и отправить на стол гостям.

Не забывайте учитывать некоторые нюансы в приготовлении. Например, ни в коем случае не допускать переваривания кальмаров, так как они станут твёрдыми и резиновыми на вкус.

• Для того, чтобы легко очистить скорлупу у яиц, варить их нужно с добавлением соли.
• Для получения более сочного и вкусного салата, его необходимо поместить в холод на 2-3 часа.
• Кальмары в слоеном салате возможно поменять на слабосолёную сёмгу.

Видео: Оригинальный салат на Новый год 2020 «Золотая шишка»

Рецепт салата с чипсами, кукурузой, курицей и грибов «Подсолнух»

Нежнейшее куриное мясо идеально сочетается в салате с утончённостью хрустящих маринованных грибов. Замечательно гармонируют они и с овощами и сваренными вкрутую яйцами. Это блюдо обязательно станет главным на праздничном столе в новогоднюю ночь и без сомнения украсит его, так как он отличается от иных блюд яркостью и оригинальностью оформления.

Приготовьте этот вкусный мясной салат и хозяйка будущего года мышка будет к вам обязательно благосклонна на протяжении всего 2020 года.

Ингредиенты:

• 400 г. куриного филе;
• 300 г. маринованных шампиньонов или любых других грибов, можно использовать лесные;
• 3 куриных яйца;
• 200 г. моркови;
• 60 г. лука-порей;
• 300 г. кукурузы сладкой консервированной;
• 40 г. чипсов «Pringles»;
• 200 г. маслин без косточек;
• 150-200 г. майонеза.

Слоеный салат Подсолнух с чипсами — классический рецепт приготовления:

Филе курицы моется в воде и помещается в ёмкость с кипятком, куда была добавлена соль. Количество соли добавляете по своему вкусу. После повторного закипания ёмкость с мясом накрывается неплотно крышкой, убавляется огонь на плите и при таких условиях куриное филе вариться в течение получаса. По готовности мясо курицы остужается и нарезается кубиками мелко.

С маринованных грибов сливается маринад. Рекомендуется откинуть грибы на дуршлаг и промыть чистой водой от специй и уксуса. Оставить для стекания лишней жидкости. Далее маринованные грибочки измельчаются на кусочки.

Отваренные яйца вкрутую и морковь очищаются и натираются на мелкой тёрке. Вымытый репчатый лук нарезается полукольцами тонко острым ножом. При отсутствии нужного сорта, возможно, использовать репчатый лук, который для удаления горечи после шинковки заливается кипятком на 5-10 мин.

После этого начинается непосредственный процесс изготовления блюда. Для этого на праздничную посуду слоями раскладываются все подготовленные компоненты, причём располагают их по центру для того, чтобы по краям возможно было выложить лепестки из чипсов.

К тому же на каждую прослойку наносится тонкая майонезная сеточка. Первым слоем выкладывается филе из курицы, затем – морковка, потом – шампиньоны, далее – лук, а за ним – протёртые яйца.

Украшается салат как сверху, так и по бокам при помощи кукурузы. Для наилучшей пропитки блюдо убирается в холодильник не менее чем на 1 час.

Перед тем как подавать гостям на стол слоеный мясной салат с чипсами, он оформляется в виде цветка при помощи чипсов и маслин. Первые раскладываются по краям тарелки. Для получения аккуратного и красивого салата, чипсы необходимо приобретать в жестяных банках, так как они здесь одинаковы по размерам. Маслины же разрезаются на половинки и помещаются на верхний слой салата так, чтобы оставались зазоры с кукурузой.

Также возможен и иной вариант оформления при помощи нарезанной свежей зелени укропа.

Всё! Ваш «Подсолнух» готов к подаче на стол.

Смотрите видео пошагового приготовления салата Подсолнух с чипсами 

Салат со свеклой и грецкими орехами

Данный салат, очень быстрый и легкий в изготовлении, напоминающий популярную сельдь под шубой, но отличающийся от неё более изысканным и необычным вкусом. В блюде идеально гармонирует целый букет вкусов: сладкий, солёный, острый и пикантный.

Его возможно изготавливать, как и в большой ёмкости, так и порциями. Большее количество времени потребуется на подготовку ингредиентов, поэтому делать все необходимые мероприятия желательно с вечера. При этих условиях вы сможете создать всего за 5-10 мин. вкуснейшее яство для праздника.

Ингредиенты:

• 2 картошки;
• 1 лук репчатый;
• 50 г. орехов грецких;
• 1 свёкла;
• 60 г. чернослива;
• 2 яйца;
• 10 г. майонеза.

Технология изготовления:

Заранее отваренные яйца, овощи и лук очищаются. Картофель с луком нарезаются мелкими кубиками, свёкла – натирается на тёрке, яйца тоже, но при этом желток и белок измельчаются по отдельности.

Чернослив замачивается в кипятке, а затем тоже мелко нарезается. Орехи чуть-чуть поджариваются и толкутся.

Далее выкладываются на блюдо все компоненты в такой последовательности: картофель – лук – 1/2 часть свеклы с солью – желток – чернослив – белок – 1/2 свеклы. Каждая прослойка смазывается майонезом. Вверх украшается грецкими орехами.
Затем блюдо ставится в холод на 2 ч. для пропитки.

Салат с ветчиной и маринованными огурцами «Нежность»

Имеется множество блюд, носящих такое название. Оно обусловлено тем, что в их рецептуре содержится твёрдый сыр, который и придаёт ту самую нежность, другие же компоненты могут заменяться по вкусу кулинара. Так как он лёгок и быстр в приготовлении, он поможет при приёме нежданных гостей.

Для оформления салата необходима специальная форма либо кольцо, в изготовлении которого поможет обычная пластиковая бутылка.

На 1 порцию потребуется:

• 60 г. ветчины;
• 50 г. маринованных огурцов;
• 40 г. сыра твёрдых сортов;
• 1 яйцо;
• по вкусу майонез и специи;
• для оформления свежая зелень.

Способ изготовления:

Приготовить такой салат с ветчиной быстро и просто. Ветчина нарезается тонкими полосками и выкладывается в кольцо, установленное на тарелке для подачи. Далее укладывается натертое на мелкой тёрке вареное яйцо. Затем идёт слой мелко порезанных маринованных огурцов, а потом сыра.

Каждая прослойка (кроме сырной) смазывается майонезом либо соусом, полученным при смешении его со сметаной. Салат посыпается сыром прямо перед подачей к столу, так как он быстро заветривается.
После укладки всех слоёв кольцо убирается, салат с ветчиной и маринованными огурчиками оформляется несколькими листочками зелени.

Овощные салаты: необычные рецепты

Салаты из свежих овощей и трав идеально подходят для любой трапезы. Как приготовить необычные овощные салаты читайте далее.

 Овощные салаты: необычные рецепты

Рецепт Французский салат по-деревенски

Ингредиенты:

• 1 пучок салата или 2 горсти молодого одуванчика
• 3 ломтика пшеничного хлеба
• 1 зуб. чеснока
• 3 ст. л. растительного масла
• 300 гр. копченого бекона
• молотый перец
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. винного уксуса

Способ приготовления:

1. Разделить салат на листья, вымыть и обсушить.
2. Хлеб нарезать кубиками и обжарить на растительном масле с зубчиком чеснока.
3. Выложить гренки на бумажное полотенце.
4. Нарезать соломкой бекон и поджарить на сухой сковороде.
5. Из остальных ингредиентов приготовить заправку.
6. Соединить все ингредиенты и заправить соусом.

Рецепт Салат «Киевский»

Ингредиенты:

• 1,5 кг капусты
• 4 яблока
• 3 ст. л. майонеза
• 100 гр. сыра
• 2 ст. л. орехов
• 1 ч. л. молотой корицы
• соль
• сахар
• 1 ч. л. лимонного сока
• зелень

Способ приготовления:

1. Капусту нарезать тонкой соломкой, перетереть с солью.
2. Яблоки почистить, удалить сердцевину и натереть на терке, добавить к капусте.
3. Орехи порубить и подсушить в горячей духовке.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Заправить майонезом капусту с яблоками, всыпать корицу и соль по вкусу.
6. Приправить сахаром и лимонным соком.
7. Салат перемешать и выложить в салатник.
8. Сверху посыпать орехами, сыром и украсить зеленью петрушки.

Рецепт Салат «Солнышко»

Ингредиенты:

• 4 шт. картофеля
• 3 шт. моркови
• 2 свеклы
• 5 шт. соленых огурцов
• 1 б. консервированного горошка
• репчатый лук
• 1 б. шпрот или шпротного паштета
• 300 гр. майонеза

Способ приготовления:

1. Отварить морковь, картофель и свеклу до полуготовности.
2. Затем очистить и натереть на терке.
3. Огурцы натереть на той же терке.
4. Шпроты выложить в тарелку и размять.
5. Лук нарезать мелко и смешать со шпротами.
6. В салатник выложить слоями шпроты.
7. Картофель, морковь и свеклу.
8. Между слоями смазать майонезом и присыпать огурцами.

Рецепт Салат «Министерский» с брусникой

Ингредиенты:

• 4 шт. яиц
• 200 гр. сыра
• 4 шт. моркови
• 100 гр. зеленого лука
• 1 ст. ядер грецкого ореха
• 200 гр. майонеза
• соль
• сахар
• 1 горсть брусники

Способ приготовления:

1. Морковь и яйца отварить, очистить и нарезать соломкой.
2. Лук нарезать мелко.
3. Орехи порубить, а затем потолочь.
4. Сыр натереть на терке.
5. На блюдо выложить орехи, лук, бруснику, морковь и яйца.
6. Салат промазать майонезом, посыпать тертым сыром.

Рецепт Овощной салат с брынзой и оливками

Ингредиенты:

• болгарский перец разных цветов 3-4 шт.
• огурец
• репчатый лук
• 2-4 шт. помидора
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 4 ст. л. оливкового масла
• 150 гр. маслин без косточек
• соль
• перец
• 100 гр. брынзы

Способ приготовления:

1. Перец вымыть, почистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
2. Огурец вымыть, нарезать кубиками или кружочками.
3. Помидоры и лук нарезать крупно.
4. Смешать для заправки яблочный уксус, оливковое масло, перец и соль.
5. Соединить все ингредиенты в салатнике, полить заправкой.
6. Перед подачей добавить оливки и раскрошенную брынзу. Салат перемешать и подать к столу.

Видеорецепт Салат «Павлиний хвост»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Самые вкусные помидоры на зиму: необычные рецепты для заготовки

Лето подходит к концу и к этому времени у хозяек на кухне скапливается большое количество овощей и фруктов

По традиции в августе хозяйки начинают заготавливать помидоры на зиму – мы собрали несколько интересных рецептов 

• Переспелые помидоры для заготовки лучше не использовать – их кожица с большей вероятностью может лопнуть при консервировании.
• Для того чтобы кожица плода не лопнула, до заливки маринадом целые плоды необходимо проткнуть зубочисткой со стороны плодоножки.
• Не следует подолгу стерилизовать банки. Лучше вымойте их заранее и простерилизуйте под паром.
• Если в банку с помидорами добавить целые зубчики чеснока – рассол останется прозрачным. Откажитесь от порезанного чеснока – маринад от него мутнеет, а вероятность того, что банка «взорвется», увеличивается.
• Используйте каменную соль при заготовке. После того, как рассол закипит, процедите его через марлю – качество маринада станет заметно лучше.

Вопреки всеобщему мнению, помидоры и яблоки отлично дополняют друг друга, правда, с одной оговоркой: фрукты должны быть твердыми и кисловатыми на вкус.

На дно банки выложите несколько зубчиков чеснока, веточки укропа (свежие или сухие), лавровый лист, душистый перец и гвоздику. Потом послойно добавьте помидоры и яблоки. Залейте все вскипевшей водой на 5-10 минут. Слейте ее и заполните содержимое банки горячим маринадом. Для него на каждые 1,25 л воды добавляйте по одной столовой ложке сахара и соли. После закупорьте банку, переверните и накройте полотенцем.

Для такого рецепта отлично подойдут помидоры сортов «Сливка» и «Черный принц».

Первым делом положите на дно банки зелень и специи, затем помидоры.

Винная заливка готовится по принципу соотношения 1:1 традиционного маринада (1,5 ложки соли с горкой , 1,5 ложки сахара, 100г уксуса) и сухого вина. Вино заливают во вскипевший маринад и не кипятят.

Получившейся смесью залейте банки с помидорами, зеленью и специями. Накройте банки крышками и поставьте в кастрюлю. В кастрюлю залейте горячую воду (+90 °С) и оставьте банки так в течение 10-15 минут. Не кипятите. После закройте крышками.

Приготовим полезный и вкусный салат-ассорти. Для этого понадобится сладкий перец, морковь и репчатый лук. По желанию можно добавить яблоки. Крупно нарежьте овощи —  морковь кружочками, лук полукольцами, а перец лучше нарезать соломкой. Затем смешайте помидоры и яблоки, посолите и дайте постоять в течение 40 минут. Чтобы не терять время, на дно банок уложите зелень, чеснок, кориандр, лавровый лист и душистый перец. Не забудьте про остальные нарезанные овощи. Перемешайте и заполните банки овощной смесью.

В закипевшую воду добавьте соль и сахар (1,5 столовой ложки на 1 л) и 100 г яблочного или обычного уксуса. Залейте банки и закупорьте крышками.

Вкусные и сладкие помидоры. Дозировка в рецепты на 3 л банку.  Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались). В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок (отрезать колечко 5 мм), лавровый лист, перец болгарский 1/4. Помидоры и специи уложить в чистую банку, залить кипятком. Дать остыть.

Воду вылить. Добавить зубчик чеснока (порезать его на дольки), соль 1 ст.ложка, сахарный песок 1,5 стакана, уксусная кислота 1 ст.л. Залить кипятком, закатать. Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания

Для приготовления помидоров с виноградом на зиму потребуется: помидоры (1 кг), 300-400 г винограда, 4 шт. листа вишни, 4 шт. гвоздики, 4 зубчика чеснока, 2 листа хрена, 20 шт. перца черного горошком, ½ пучка укропа, 2 шт. лаврового листа, 8 колечек острого перца. Для рассола на 1 литр: 1 ст.л. соли, 2 ст.л сахара, 9%-ный уксус – 2 ст.л.

На дно каждой подготовленной банки кладем по листку хрена, по 2 зубчика чеснока, нарезанного на пластины, и по 2 листика вишни. В каждую банку выкладываем 8-10 горошинок чёрного перца, 2 бутона гвоздики и 1 лавровый лист. Далее начинаем заполнять банки, чередуя помидоры и виноград. В середину каждой банки кладем веточки укропа и колечки острого перца.

Содержимое банок заливаем кипятком. Баночки накрываем крышками и оставляем прогреться минут на 20, накрыв банки тёплым полотенцем. Затем сливаем воду в кастрюлю, доводим объем слитой жидкости до 1 литра, долив воду. Кастрюлю ставим на огонь, после закипания жидкости кладём в нее сахар, соль, даем раствориться и вливаем уксус.

Маринад снимаем с огня и сразу вливаем его в банки с помидорами и виноградом, заполняя баночки до самого верха. Накрываем крышками и закручиваем с помощью закаточного ключа (или винтовых крышек). Переворачиваем банки с помидорами и виноградом вверх дном и укутываем одеялом до полного остывания.

Остывшие банки храним в погребе или в шкафу в прохладном месте. Готовые помидоры с виноградом получаются очень вкусными, с тонким фруктовым ароматом.

Понадобится:  1 кг помидоров, 300 г репчатого лука, 2 шт. гвоздики 10 шт перца черного горошком, 2 шт лаврового листа, 100 г сахара, 2 ст л соли, 5 ст ложек рафинированного подсолнечного масла, 9%-ный уксус — 50 мл.

Зимой баночка чемберленского соуса пригодится в качестве добавки к мясу, макаронам, картофелю и многим другим блюдам. Из указанной нормы продуктов получается три поллитровых баночки соуса.

Для приготовления чемберленского соуса бланшируем помидоры: делаем сверху крестообразные надрезы, опускаем помидоры в кипяток, затем — в холодную воду, снимаем шкурку. Нарезаем помидоры дольками и складываем их в кастрюлю. Четверть кольцами режем лук, добавляем его к помидорам. Также добавляем в кастрюлю душистый перец, гвоздику и лавровый лист. Засыпаем сахар и соль, наливаем подсолнечное масло. Тушим чемберленский соус 5-7 минут. В конце вливаем столовый уксус.

Разливаем горячий соус в банки, закатываем и переворачиваем на крышку. Укутываем, оставляем остывать.

Кручу-верчу: осенью у хозяек горячая пора – самое время для овощной консервации

Необычный салат из рукколы и голубики: полезный рецепт

Хотя и лето подходит к концу, все еще можно наслаждаться свежими овощами, фруктами, ягодами и зеленью. Нутрициолог Анна Биоториум поделилась интересным рецептом здорового салата из рукколы и голубики. Айда экспериментировать на кухне вместе с Идеи 24!

И еще Форма имеет значение: как выбрать для блюда правильный вид макарон

Салат из рукколы и голубики: вкусный рецепт

Ингредиенты

• 2 горсти свежей рукколы;
• 3 столовые ложки размороженной или свежей голубики;
• 1/4 средней моркови;
• 1 столовая ложка семян конопли.

Для заправки:

• 2 столовые ложки апельсинового сока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• Соль и перец – на ваш вкус.

Способ приготовления:

1. Морковь натрите на крупной терке, а рукколу для удобства можно пощипать на более мелкие кусочки.
2. Соедините все ингредиенты для салата, заправьте их соусом и все хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!

Читайте также Чем заправить салат: 6 простых вариантов для тех, кто правильно питается

Детокс салат из рукколы / Фото instagram

Текст публикации Анны Биоториум:

Руккола содержит железо, витамин С, витамин К, фолиевую кислоту, кальций, калий, магний. Очень рекомендую сохранить рецепт и приготовить этот салат.

Ингредиенты:
2 горсти свежей рукколы
3 ст. размороженной или свежей голубики
1/4 средней моркови (на терке)
1 ст. ложка семян конопли

Для заправки:
2 ст. ложки апельсинового сока
1 ст. ложка оливкового масла
Соль и перец по вашему вкусу

Приготовление:
Смешиваем все для салата. Разводим ингредиенты заправки. Соединяем.

45 Лучшие рецепты и идеи на 4 июля | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Салат Капрезе с американским флагом

Получите рецепт: Салат Капрезе с американским флагом

Грибной бургер в горчичной глазури

Мелисса глазирует свои гамбургеры в середине приготовления горчицей, соевым соусом и сахарным соусом.Сверху готовые бургеры посыпьте швейцарским сыром и обжаренными грибами.

Получите рецепт: Грибной бургер в горчичной глазури

Картофельный салат Ины

Получите рецепт: Картофельный салат

Средиземноморский салат Орзо

Получите рецепт: Средиземноморский салат Орзо

Слайдеры для торта с крабами

Эти крабовые лепешки готовятся под жаровней, так что вы можете приготовить их все сразу для толпы.

Получите рецепт: Слайдеры для торта с крабами

Мамин кукурузная мука Hushpuppies

Триша кладет халапеньо в своих щенков.Оставьте семена, чтобы они стали веселыми и пряными.

Получите рецепт: Мамин кукурузная мука Hushpuppies

Легкий персиковый кобблер

Триша использует консервированные персики для этого простого сапожника, потому что они мягче, но вы можете использовать свежие персики, если они есть.

Получите рецепт: Легкий персиковый кобблер

Пряный салат из капусты

Получите рецепт: Пряный салат из капусты

Гаспачо

Холодный суп Анны — отличное блюдо заранее.Взбейте все свежие ингредиенты в блендере и охладите перед подачей на стол с нарезанными кубиками огурцами.

Получите рецепт: Гаспачо

Салат из помидоров и арбузов

«Когда приходит время лета, — говорит Алекс, — я не могу не приготовить салат, полный ингредиентов с местных рынков.Для достижения наилучших результатов готовьте салат, даже не охлаждая помидоры, а оставьте арбуз холодным из холодильника. Контраст температур придаст салату необычайно свежий вкус ».

Получите рецепт: Салат из помидоров и арбузов

Салат с помидорами, моцареллой и базиликом

Пятиминутная закуска Ины — прекрасное блюдо для пикника.Меняйте цвет помидоров, чтобы получить наиболее привлекательный вид.

Получите рецепт: Салат с помидорами, моцареллой и базиликом

Свежий черничный пирог

Получите рецепт: Свежий черничный пирог

Малиновый лимонад

Ри выводит лимонад на новый уровень, добавляя малину.Вы можете использовать свежие или замороженные ягоды, чтобы делать это в любое время года.

Получите рецепт: Малиновый лимонад

Острый салат из пасты с копченым сыром Гауда, помидорами и базиликом

Заправка из майонеза, молока, уксуса и соуса адобо придает пикантность салату из пасты Ри.Добавьте виноградные помидоры, сыр Гауда и свежий базилик.

Получите рецепт: Острый салат из пасты с копченым сыром Гауда, помидорами и базиликом

Запеченный картофельный салат

Острый секрет картофельного салата Алекса — это добавление мелко нарезанных корнишонов и небольшого количества рассола из банки.

Получите рецепт: Запеченный картофельный салат

Американский флаг приправленное яйцом

В этой креативной закуске для вечеринки сочетаются два общеамериканских фаворита: звезды и полосы и классические яйца с начинкой.

Получите рецепт: Американский флаг приправленное яйцом

Кростини в прошутто с сальсой из дыни Крудо

Сальса из спелой дыни — идеальный сладкий баланс для соленого прошутто и плавленого сыра пармезан.

Получите рецепт: Кростини в прошутто с сальсой из дыни Крудо

Салат из макарон с креветками на гриле

Получите рецепт: Салат из макарон с креветками на гриле

Жареные бургеры Ree’s

Ри готовит бургер, когда обслуживает толпу.Настройте витрину, состоящую из жареных гамбургеров и булочек с говядиной, а также таких начинок, как обжаренные грибы, карамелизированный лук, пико де галло и хрустящий бекон.

Получите рецепт: Бургеры на гриле

Кукуруза на гриле с лаймовым маслом

Тайлер сначала замачивает кукурузу в воде, а затем кладет початки на горячий гриль.Кукуруза готова, когда она станет мягкой на ощупь. Снимите кукурузу с гриля, аккуратно снимите шелуху и удалите шелк. Свяжите каждую шелуху узлом, чтобы можно было держаться за нее, как за ручку; обвалять каждый початок в лаймовом масле и кесо-фреске, затем сбрызнуть домашним анчо-чилийским соусом.

Получите рецепт: Кукуруза на гриле в початках с лаймовым маслом

Загруженный Ролл с лобстером

Нарежьте сладкое мясо лобстера на ломтики хрустящего бекона, чтобы получился сливочный салат для вашего ролла.

Получите рецепт: Загруженный Ролл с лобстером

Ребрышки барбекю Chipotle

Получите рецепт: Ребрышки барбекю Chipotle

Красные, белые и синие коктейли

Получите рецепт: Красно-бело-синие коктейли

Палочки с печеньем и томатным джемом

Барабанные палочки заставляют всех нас снова почувствовать себя детьми — не стесняйтесь пользоваться руками.Подача их с печеньем и томатным джемом придает блюду южный колорит.

Получите рецепт: Палочки с печеньем и томатным джемом

Разделенные хот-доги с обжаренными в сливочном масле булочками и домашней начинкой

Получите рецепт: Разделенные хот-доги с обжаренными в сливочном масле булочками и домашней начинкой

Патриотический картофельный салат

Этот трехцветный картофельный салат — легкий способ отдать дань уважения Четвертому июля: просто разложите картофель по цвету на блюде с красным перцем.

Получите рецепт: Соединенные Штаты Америки

Запеканка из черничных французских тостов со взбитыми сливками и клубникой

В этом готовом завтраке используется лучшее, что есть сейчас в сезоне: черника, клубника и малина.Оставьте смесь хлеба и яиц на ночь, чтобы она полностью растворилась, затем выпекайте утром и полейте фруктами и взбитыми сливками.

Получите рецепт: Запеканка из черничных французских тостов со взбитыми сливками и клубникой

Курица-барбекю по-каролински

В Южной Каролине соус для барбекю означает смесь желтой горчицы, уксуса, коричневого сахара и других приправ.

Получите рецепт: Курица-барбекю по-каролински

Щенки буйвола

Полить коктейльные хот-доги соусом из голубого сыра и посыпать красным луком и голубыми чипсами для небольших закусок.

Получите рецепт: Щенки буйвола

Запеченный картофельный салат с начинкой

Получите рецепт: Запеченный картофельный салат с начинкой

Лимонно-винные шпритцеры

Смешайте лимонный сок и джин с белым вином и добавьте зельтер для получения этого освежающего и газированного напитка.

Получите рецепт: Лимонно-винные шпритцеры

Сыр на гриле с открытыми помидорами

Взрослые и дети будут бороться за укус этих пикантных сырных бутербродов на гриле с помидорами, чесноком и сыром проволоне, плавленными на гриле до совершенства.

Получите рецепт: Сыр на гриле с открытыми помидорами

Красные и белые двойные ковши с синими кукурузными чипсами

Подайте легкую красную, белую и синюю закуску из сальсы из красного перца, сливочно-чесночного соуса и голубых кукурузных чипсов.

Получите рецепт: Красные и белые двойные ковши с синими кукурузными чипсами

Красный, белый и черничный салат из капусты

Хрустящий бекон, сушеная черника и тонко нарезанная капуста превращают простой салат из капусты в красочный патриотичный гарнир.

Получите рецепт: Красный, белый и черничный салат из капусты

Двойной Чизбургер

Получите рецепт: Двойной Чизбургер

Салат из красного, белого и синего картофеля

Сделайте картофельный салат, используя смешанный пакет из красного картофеля с кожурой, юкона и пурпурного картофеля, чтобы создать эту красочную сторону.

Получите рецепт: Салат из красного, белого и синего картофеля

Картофельный салат с горошком

Добавьте свежий или замороженный горошек в этот сливочно-картофельный салат, посыпанный нарезанным чесноком и укропом.

Получите рецепт: Картофельный салат с горошком

Коктейль на четвертое июля от парня

Гай наполняет полстакана клюквенным соком, смешанным с арбузным шнапсом, а затем осторожно наливает смесь текилы и блю кюрасао на красный слой.Как патриотично! Как только вы начнете потягивать, он обязательно станет фиолетовым, но все равно будет восхитительным.

Получите рецепт: Коктейль Четвертого июля

Гамбургер с двойным сыром Чеддер, жареным луком Видалия и горчицей из хрена

Лучший бургер Бобби хрустящий снаружи и сочный внутри.Сверху посыпьте липким сыром чеддер и жареным луком Видалия.

Получите рецепт: Гамбургер с двойным сыром Чеддер, жареным луком Видалия и горчицей из хрена

Мутный лимонник

Получите рецепт: Мутный лимонник

Торт-воронка

Жареный десерт Альтона так же весело есть, как и готовить.

Получите рецепт: Торт-воронка

Свиная вырезка на гриле с кукурузой в початках

Натереть свиное филе с паприкой, коричневым сахаром и другими специями, затем приготовить мясо на гриле до идеального состояния, а затем сбрызнуть его коричневым сахаром и соусом из кетчупа.

Получите рецепт: Свиная вырезка на гриле с кукурузой в початках

Салат Орзо Джины

Джина делает свою быструю заправку для этого легкого салата орзо, который станет ярким украшением любого стола для пикника.

Получите рецепт: Салат Орзо Джины

Капуста и морковь

Получите рецепт: Капуста и морковь

Водочный пунш

Получите рецепт: Водочный пунш

21 Поистине обескураживающий старинный рецепт

1. Еда

1.Пирог с тунцом и желе

Также известен как «Летний салатный пирог», который Бетти Крокер «Ужин в кулинарной книге» (1965) с сомнением называет «красивым, насколько это возможно».

Рецепт здесь.

2.Ветчина и бананы по-голландски

5. Замороженный ленточный хлеб

Меня не волнует, сделана ли глазурь на основе сливочного сыра, она все равно не относится к «красивым слоям начинки из ветчины и яиц».

Рецепт здесь.

7. Заливное Помидор Освежающий

10.Печеночная колбаса Ананас

Только представьте себе ужас, ожидая чего-то со вкусом ананаса и вместо этого получая смесь ливерной колбасы, майонеза и Вустершира. ПРЕДСТАВЛЯТЬ СЕБЕ.

Рецепт здесь.

12. Сэндвич-ролл с креветками

Взять что-то, что, вероятно, имеет довольно приличный вкус, и сделать его похожим на бревно рвоты.

Рецепт недоступен в Интернете, но его можно найти здесь.

14. Салат Монтерей Суфле

17. Снежный салат с курицей и конфетти

Что больше всего настораживает в этом, так это невозможность найти курицу.

18.Глазированный картофельный салат

Можем ли мы просто перестать превращать все в буханки?

19. Запеченный фаршированный лосось

[Хозяин ставит блюдо на стол, сияя гордостью.]

[Гости бегут в слезах.]

Здесь рецепт.

Хотите рецепты, которые НЕОБХОДИМО расстроить? Подпишитесь на рассылку новостей BuzzFeed Food!

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Вкусные и полезные салаты — лучшее блюдо этим летом

Хороший салат всегда сочетает в себе различные текстуры, от хрустящих листовых овощей до мягкости заправки для салата. Адити Верма, шеф-повар из Мумбаи, делится: «Добавление большего количества текстур в салат придает блюду глубину и делает его вкуснее. В хорошем салате должно быть сочетание тающих во рту ингредиентов и хрустящих лакомств. В наши дни люди экспериментируют с разными вкусами.Контрастный вкус горького, сладкого, соленого и пикантного придает салату глубину. Смешивание цитрусовых, таких как помидоры, со сладкими фруктами, такими как манго, может быть восхитительным сочетанием ».

Добавляем необходимый кранч:

Топ-13 лучших кулинарных книг по салатам, которые вам нужно иметь в 2021 году

Почему нам нужно иметь лучшую кулинарную книгу по салатам, когда салаты — это самые простые блюда, которые вы можете приготовить? Как избежать скуки от употребления салата только из простых и распространенных ингредиентов?

Когда в наши дни в тренде зеленый стиль, я действительно думаю, что кулинарная книга салатов — отличное вложение, на которое можно потратить деньги. Давайте откроем для себя это простое блюдо, но оно содержит много секретов, прыгнув в моей статье!

Я знаю, что салат — одно из самых простых в приготовлении блюд.Однако почему бы нам не выровнять это повседневное блюдо до ресторанного уровня с помощью отличных, но простых рецептов? Вот несколько причин, по которым поваренная книга салатов является обязательной.

В первую очередь, салат — самое популярное блюдо во многих случаях. Едите ли вы в одиночку или в составе 20-30 человек, салат незаменим. Часто ли вам надоело есть один и тот же салат изо дня в день?

Если да, то лучшая поваренная книга салатов — ваш спаситель.В этой кулинарной книге салатов у вас будет на выбор множество рецептов салатов. Если вам нужна экономия времени для вашей небольшой семьи или сложный рецепт для вечеринки, отличная поваренная книга салатов будет большим подспорьем.

Более того, в этих книгах вы обнаружите некоторые ингредиенты, о которых вы даже не задумывались. Вы можете получить доступ к дискретному рецепту, который профессиональные повара готовят годами. Готовить — дело непростое; вы должны практиковаться каждый день, чтобы получить опыт.Поэтому почему бы нам не сократить время с помощью этих руководств?

Понятно, что мы платим большие деньги за некоторые трудоемкие и дорогие блюда, такие как фуа-гра, утка с апельсиновым соусом и т. Д. Хотя их питательная ценность обычно выше, чем в салате, мы их редко едим.

Значит, лучше вложиться в салат — незаменимое повседневное блюдо. Пошаговая книга рецептов салатов поможет вам с легкостью приготовить впечатляющие блюда из салатов, которые значительно улучшат ваше здоровье.

Если вы ищете хорошо объясненную поваренную книгу с отличными рецептами салатов, Food52 60 New Ways Salad Cookbook — правильный выбор. Если вам нравятся рецепты со всего мира, посмотрите книгу Хетти Маккиннон.

Я составил список 12 лучших кулинарных книг по салатам с некоторыми важными особенностями. Не стесняйтесь смотреть на них.

• Лучший В целом: Food52 Поваренная книга Mighty Salads
  «Разнообразные стили салатов, адаптированные ко многим случаям, хорошо продуманная обложка, очень креативные рецепты.”
• Лучший бюджет: Поваренная книга простых салатов и салатов
  «Легко приготовить, до 100 рецептов; рецепты делятся на категории на основе диетических подробных рецептов с альтернативными ингредиентами ».
• Лучшее для вегетарианцев: 365 дней рецептов салатов Поваренная книга салатов
  «Блюда на растительной основе, подробные инструкции, подходящие для многих случаев, написанные известным автором».
• Лучшее сезонное блюдо: Mandy’s Gourmet Salad Salad Cookbook
  «Недавно опубликованные яркие изображения, эффектное оформление с использованием сезонных ингредиентов.”
• Лучшее для похудания: Чаши Поваренная книга для салатов
  «Из известного телешоу, помогающего контролировать калории, написанного многочисленными авторами, захватывающие подходы. ”
• Лучшее для опытных домашних поваров: Очень хорошие салаты Поваренная книга салатов
  «С высоким содержанием белка, требует много усилий и времени, подробные и простые для понимания рецепты».
• Лучшее для безмолочных блюд: Салат Самурай Поваренная книга салатов
  «Подробные инструкции, требующие базовых навыков, разнообразие ингредиентов, предлагаем электронные курсы онлайн.”
• Лучший подарок: Салат Уильямс-Сонома Поваренная книга дневного салата
  «Информативные уроки о питательных веществах, идеально подходящие для подарков, красивые картинки для иллюстрации».
• Лучшее для фруктовых салатов: BookSumo Press Easy Fruit Salad Salad Cookbook
  «Использование фруктов в качестве основных ингредиентов, служит в качестве основных блюд или десертов, красивое украшение, полезно для вашего здоровья».
• Лучшее с рецептами на основе растений: Поваренная книга сытных салатов по соседству
  «Простые рецепты, рецепты со всего мира, подробные объяснения, творческие комбинации.”
• Лучшее на ужин: Поваренная книга салата на ужин
  «Требуется много ингредиентов, подходит для семейного обеда, тихий комплекс, на приготовление салата уйдет около 35 минут».

Взгляните на главные особенности 12 лучших кулинарных книг по салатам, чтобы быстро сравнить их.

Давайте глубже разберемся с моими 13 лучшими кулинарными книгами по салатам.Каждая поваренная книга имеет разную направленность; прочтите отзывы, чтобы узнать, какой из них вам больше всего подходит.

(Лучший результат)

В наши дни этот продукт — одна из самых распространенных кулинарных книг по салатам. Нет ничего более привлекательного и вкусного, чем салаты с радиккио из креветок, беконом и белой фасолью, заправленные обугленным лимоном.

Вы найдете коллекцию из шестидесяти вкусных рецептов и множество советов и приемов, как улучшить свои старые домашние салаты.Вы не должны отказываться от рецепта салата своей старой бабушки. Вы можете изменить и повысить уровень этих блюд, чтобы они были более современными, но при этом они остались прежними.

Основные характеристики:

• Распространяет неизведанные рецепты
• Меню разных стилей
• Привлекательная обложка для книги
• Подходит для многих случаев

Плюсы

• Красивые фото
• Полезные ингредиенты
• Добавьте несколько советов по преобразованию ваших старых рецептов
• Поощрение здорового питания

Минусы

• Некоторым клиентам кажется, что салат слишком тяжелый.

Технические характеристики: