Салат с сыром — рецепты с фото на Повар.ру (305 рецептов сырных салатов)
Салат «Ананас» с курицей и сыром 4.7
Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. …далее
Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019
Дерзкий салат из брокколи 3.7
Рецепт приготовления салата из брокколи — очень вкусного салата, который можно запросто подавать даже на праздничный стол. В США такой салат из брокколи считается классическим. Рекомендую попробовать! …далее
Добавил: Саша Кружко 30.04.2013
Рецепт салата «Невеста» 4.6
Не знаете, чем удивить своих гостей? Попробуйте салат «Невеста». Нежное сочетание ингредиентов не оставит равнодушными никого. А также этот салат очень любят дети. Готовится все очень просто. …далее
Добавил: viktoriapovar 31.07.2017
Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.2
Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее
Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017
Салат из морковки и сыра 4.8
Этот салат имеет яркие и вкус, и цвет! Цвет — благодаря морковке, а вкус у него сырно-чесночный. Процесс приготовления салата очень прост, достаточно иметь под рукой крупную терку. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 22.05.2016
Салат «Метелица» 4.8
Этот вкусный и простой салат для новогоднего стола особенно понравится любителям сыра и грибов. Посмотрите рецепт, как приготовить салат «Метелица». Он сочетает в себе отличный вкус и внешний вид. …далее
Салат «Мышка» с сыром 4.5
Салат «Мышка» с сыром отлично подойдет к новому 2020 году, который по восточному календарю будет годом белой металлической Крысы. …далее
Добавил: Зоя Шунина 22.10.2019
Салат «Мандариновый шок» 3.3
Если вы готовы к настоящему взрыву вкуса, рекомендую вам попробовать очень быстрый, простой и невероятно оригинальный салат «Мандариновый шок». Таким блюдом вы наверняка удивите близких и гостей. …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 12.12.2018
Салат с гренками и сыром 4.3
Сегодня расскажу, как приготовить салат с гренками и сыром. Этот вкусный, сытный салат соединил в себе легкость китайской капусты, нежность феты, хруст гренок и оригинальную заправку. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.03.2017
Салат «Сытый гость» 4.6
Добавил: Дарья Вакулова 09.12.2016
Салат с картошкой и сыром 4.9
Предлагаю рецепт, как приготовить салат с картошкой и сыром. Это простой и вкусный салат, который можно употреблять как в будни, так и в праздники. Универсальное блюдо. Смотрите и запоминайте! …далее
Добавил: Вика Василенко 24.06.2016
Новогодний салат «Королевский» 5.0
Рыбных салатов я знаю не так уж и много. Поэтому, увидев этот рецепт, решила, что он будет на моём Новогоднем столе! Простые ингредиенты и очень необычная заправка, салат и правда Королевский. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017
Теплый салат с жареным сыром 4.5
Вчера в кафе попробовала легкий и вкусный салат, захотелось повторить его сегодня дома и поделится рецептом с вами. Простые и доступные продукты, а какой результат! Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 21.08.2017
Теплый салат с картофелем и беконом 5.0
Простой, но очень вкусный салатик может стать и лёгким основным блюдом, ведь подаётся такой салат тёплым! С таким салатом можно импровизировать, брать любые салатные листья или их микс. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 19.12.2017
Салат с сайрой и сыром 4.6
У нас в городе часто продают консервированную сайру и сардину в томатном соусе. Оба вида рыбных консерв подходят для данного салата. Сайра в масле не годится. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 20.08.2015
Французский салат «Нежность» 4.4
Рецепт супервкусного салата, нежного и очень сладкого. Яблоки, морковь и сыр делают его действительно нежным и очень вкусным, обязательно попробуйте! Подавать его можно как в будни, так и в праздники. …далее
Добавил: Леночка 18.02.2017
Салат с черешней и сыром 5.0
Летом, когда не хочется тяжелой жирной пищи, приготовьте легкий салат с черешней и сыром. Такой салат будет прекрасным перекусом или легким завтраком для девушек, поддерживающих себя в форме. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 30.06.2017
Салат с сыром и сухариками 5.0
Обычно такие салаты делают на майонезе, а я предлагаю заправить натуральным густым йогуртом без добавок. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 25.02.2015
Салат «Дамский» с ананасом 3.9
Это нежный салат с курицей и ананасами, который очень любят женщины! Рецепт этого салата непостоянный, как и женщины. Я поделюсь своим любимым вариантом из тех, как приготовить салат «Дамский». …далее
Добавил: Антонина Панина 18.05.2017
Салат из печеной свеклы с брынзой 4.4
Легкий и низкокалорийный салат является, к тому же, очень полезным и витаминным. Печеная свекла, в отличие от вареной, более богата витаминами. …далее
Добавил: Вика Василенко 29.09.2015
Салат из капусты с сыром и морковью 5.0
Если вы, как и я, любите экспериментировать с классическими рецептами, то предлагаю внести лепту в знакомый салат — добавить сыр! Получается очень вкусно! Попробуйте! …далее
Добавил: Натали 19.05.2019
Салат с перцем и сыром 3.3
Быстрый и вкусный салат для обеда или ужина из перца и сыра. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 26.03.2015
Салат «Французский цыган» 4.7
Самое главное для этого салата — взять виноград без косточки и лучше всего кишмиш. Несмотря на то, что в салат входят фрукты, сочетание их с чесноком идеально. Салат «французский цыган» вкусный! …далее
Добавил: Юлия Мальченко 19.09.2017
Салат «Петушок» с курицей и помидорами 4.9
Как приготовить салат «Петушок» с курицей и помидорами, будете теперь знать и вы. Готовится он легко, и есть возможность попробовать себя в роли декоратора, пофантазировать, украсить новогодний салат. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 22.10.2016
Салат из курицы с сыром 3.7
Сочный салат с курицей и сыром можно подать даже на праздничный стол. Особенно красочной будет его подача в тарталетках или песочных корзинках. Берите на заметку рецепт! …далее
Добавил: Jess 11.08.2021
Салат «Мышиная радость» 5.0
Пусть вас не отпугивает название этого блюда, ведь вкус у него отличный! Салат получается нежный и очень вкусный, подойдет и для будней, и для любого праздничного стола. …далее
Добавил: Оксана Ч. 15.01.2021
Салат «Цыпленок» 4.6
Салат с таким название просто умиляет. Хочется увидеть что-то фантастическое, ибо из обычного салата нужно сподобиться и слепить цыпленка. Но как? Сейчас я вам покажу. Данный салат порционный, хотя… …далее
Добавил: Евдокия Антонова 01.07.2016
Салат из свеклы и адыгейского сыра 4.2
Любителям свеклы, сторонникам правильного питания и просто тем, кто любит легкие салаты на ужин, хочу предложить этот замечательный салат с адыгейским сыром. Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 06.07.2019
«Мимоза» без моркови и картошки 4.7
Вспомним салат, давно ставший классикой в кулинарии и частым гостем на праздничных застольях. Мне нравится легкий вариант, как приготовить «Мимозу» без моркови и картошки, поэтому расскажу рецепт. …далее
Добавил: Алла 20.07.2017
Салат с шампиньонами и сыром 4.5
Хочу предложить вам приготовить праздничный салатик. Он может быть как самостоятельным блюдом, так и входить в состав других блюд. С таким салатом хорошо подавать тарталетки, всевозможные закуски. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 13.02.2015
Овощной салат с тмином 5.0
В дополнение к мясным блюдам предлагаю приготовить вот такой простой и очень вкусный салат из овощей. А пикантности и неповторимости салату придаст наличие тмина. Пробуйте! …далее
Добавил: Юлия 07.12.2018
Салат «Неаполь» с баклажанами 4.1
Каждый раз хочется усовершенствовать праздничный стол новыми блюдами, поэтому советую посмотреть, как приготовить салат «Неаполь» с баклажанами — простой, но эффектный и вкусный слоеный овощной салат. …далее
Добавил: Антонина Панина 09.10.2017
Салат с твердым сыром 3.6
Хочу поделится рецептом замечательного салата, который станет едва ли не вкуснейшим блюдом на любом праздничном столе. Ингредиенты сочетаются очень органично, что делает салат невероятно аппетитным. …далее
Добавил: Алексей Марчук 23.02.2015
Салат с сыром и овощами 4.0
Вкусный салат из сезонных продуктов. Салат с сыром и овощами можно подать как в будни, так и на праздник. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 21.02.2015
Салат с сыром и орехами 5.0
Вкусный салатик с сыром и орехами. Достаточно сытный и простой. Вообще отсутствует мясная составляющая. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 23.02.2015
Салат с тертым сыром 5.0
Мне кажется, что морковка такой уникальный овощ, что годится для всего и дает массу возможностей. Этот салат с сыром — не исключение. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 24.02.2015
Салат «Счастливый папа» 5.0
Сытый муж — счастливая семья. Немного утрированное утверждение, но доля правды определённо есть. Мой любимый жить не может без мяса, поэтому он даже не притронется к овощным салатам, и ему нужен свой. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 14.12.2017
Cалат с сулугуни и курицей 4.7
Я расскажу вам, как приготовить салат с сулугуни и курицей. Это очень сытное блюдо, которое может заменить целое горячее. А до чего же нежное сочетание продуктов получается! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 24.03.2016
Салат из плавленного сыра с яйцом 4.9
Этот салат часто присутствовал в советские времена на праздничных столах. И не зря: он вкусный, острый, к тому же его можно приготовить заранее, плотно накрыть крышкой и поставить в холодильник. …далее
Добавил: Вика Василенко 06.09.2015
Салат «Грибная поляна» с шампиньонами 3.8
Когда в блюде соединяется простота и эффектная подача, тогда ему обеспечен успех на праздничном столе. А если ещё выбрать ингредиенты, которые хорошо сочетаются, то будет просто превосходно. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 27.03.2017
Салат Мимоза без картошки с консервой, рецепт с фото
Салат Мимоза без картошки подойдет как для праздничного застолья, так и для домашнего ужина. Этот салат один из тех, который должен быть в записной книжке любой хозяйки.
Основные ингредиенты для салата Мимоза
Салат включает в себя простые и доступные ингредиенты. Такой рецепт можно еще дополнить слоем из натертого сыра и картофеля. Вариантов очень много.
Иногда в Мимозу добавляют даже вареный рис или подмороженное сливочное масло.
Любителям этого вкусного салата предлагаю еще несколько вариантов Мимозы:
Ингредиенты
- Тунец консервы — 180 г
- Морковь — 3 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Яйца куриные — 4 шт.
- Майонез — 100 г
- Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
Как приготовить салат Мимоза без картошки
Нижним слоем в этом салате идут рыбные консервы. Всю жидкость из консервы нужно слить, а рыбу размять вилкой. Равномерно распределить по миске. Этот слой нужно немного поперчить и смазать майонезом.
Консервы можно брать любые: тунец, сардина, скумбрия, сайра или любые другие на ваш вкус.
Собирать такой салат можно как в большом блюде, так и в маленьких порционных салатниках.
Далее выложить мелко нарезанный лук.
Предварительно лук можно ошпарить кипятком, если он горчит, а можно взять фиолетовый салатный лук, который имеет очень приятный сладковатый вкус и не нуждается в дополнительной обработке.
Вареные яйца нужно разделить на белки и желтки.
Поверх лука натереть белки, смазать майонезом.
Далее идет слой из вареной морковки, которую нужно натереть на мелкой терке.
Опять немного смазать майонезом. Слой из моркови можно немного посолить и добавить молотого перца.
Заключительным слоем идет натертые на мелкой терке желтки.
Желтки не нужно приминать и смазывать майонезом. Салат сверху должен остаться пушистым. Можно сверху добавить веточку петрушки или укропа.
Салат Мимоза без картошки готов.
Перед подачей его нужно охладить в течение минимум 30 минут.
Приятного аппетита!
Сыр для греческого салата самый важный компонент
Автор Гид по Греции На чтение 13 мин Просмотров 20.9к. Обновлено
Греция дала миру не только духовную пищу, выраженную уникальными культурными ценностями, но и классический рецепт блюда, которое найдется в ресторанном меню любого заведения в мире. Речь идет, конечно же, о знаменитом греческом салате. Кушанье готовится из самых простых ингредиентов, но обладает неповторимым нежным вкусом. Сегодня поговорим о том, как подобрать самый важный компонент этого яства – сыр для греческого салата. Всегда ли следовать классическому варианту или у вариаций рецептур есть свои преимущества? Узнаем в статье!
История блюда
Салат, который у нас величают греческим, в своем Отечестве носит название «Хориатики». На русский это выражение можно перевести как «проще простого». Такое наименование блюда отражает простоту продуктового набора, что входит в греческий салат с сыром.
Состав кушанья содержит традиционную деревенскую пищу: свежие овощи, оливки, лук, оливковое масло и Фета (так называется овечий/козий сыр, какой используют в классическом греческом салате). Все эти продукты часто подавались к крестьянскому столу на обед, но, конечно, не в виде единого приготовленного блюда. Кто же и когда осознал, что эти компоненты идеально подходят для греческого салата? Существуют две версии.
Легенда об эмигранте
Предание гласит, что классическая рецептура самого знаменитого кушанья Греции из сыра Фета сложилась в 1909 году в результате стечения случайных обстоятельств.
Один молодой грек, родившийся в семье местных крестьян, очень любил оливки, зелень, овощи и сыр. Взращенный на деревенской пище юноша по воле судьбы эмигрировал в Америку, где прожил долгое время, но не потерял любви и привычки к натуральным продуктам своей родины.
Однажды ему довелось возвратиться в родные края. В поездке у мужчины сильно разболелся зуб, и хотя он пытался успокоить ноющую боль, недуг не отступал. Добравшись до отчего дома, путник непременно захотел перекусить любимыми с детства продуктами. Но зубная боль усиливалась при откусывании пищи, мешая наслаждаться вкусом еды. Тогда мужчина, не мудрствуя лукаво, решил порезать продукты на кусочки, приправив оливковым маслом.
Получившееся яство пришлось по вкусу всей семье, да так, что на следующий день этим блюдом потчевали гостей на свадьбе племянника мужчины. Они, к слову, тоже были в восторге от необычного кушанья, поэтому вскоре без греческого салата из хорошего сыра и свежих овощей не обходилось ни одно праздничное застолье.
Закуска для туристов
Легенда об эмигранте – красивая история, но достоверно неизвестно, фантазия ли это местных жителей или же действительно описанные события имели место. Поэтому существует вторая, более приближенная к реальности, версия.
Во второй половине 20 века поток туристов в Грецию значительно увеличился. В 1960-1970 годах страну заполонили иностранные туристы, которых необходимо было не только развлекать достопримечательностями и видами природы, но и потчевать изысками местной кухни. Но на приготовление блюд часто не хватало ни времени, ни рабочих рук, поэтому владельцам таверн пришлось крепко призадуматься. И они нашли выход в простом решении: сделать овощную нарезку и приправить ее специями и маслом. Особый колорит блюду придавал овечий сыр для греческого салата.
Такая простая технология приготовления и состав из подручных продуктов сильно облегчили поварам работу. А туристы и местные жители полюбили салат за его нежное послевкусие, питательность, яркий внешний вид и освежающий эффект.
Теперь это блюдо готовят во всех странах мира, но не везде сохраняют оригинальную рецептуру: добавляют в греческий салат какой-то другой сыр, используют дополнительные ингредиенты и специи, меняют технологию изготовления. Мы рассмотрим несколько популярных рецептов, но сперва остановимся на оригинальном способе приготовления этого блюда и узнаем, какой сыр для греческого салата используют у греков для создания нужного вкуса.
Ингредиенты и рецептура классического греческого салата
Как уже отмечалось, главный принцип приготовления самой знаменитой средиземноморской закуски это простота. Поэтому ингредиенты классического греческого салата складываются в простой список:
- огурцы;
- помидоры*;
- красный лук;
- оливки;
- сыр;
- оливковое масло;
- соль, перец, орегано;
*Вопреки расхожему мнению, в оригинальной рецептуре используются крупные томаты, а не помидоры сорта черри.
Классическую технологию приготовления греческие повара также сделали по-деревенски простой. Крупными кубиками (по 2-3 см) нарезают томат и огурец, а лук шинкуют на тонкие кольца. Нарезанные овощи, не перемешивая, складывают в глубокий салатник и добавляют сверху черные маслины, которые по классическому рецепту должны обязательно быть с косточкой.
Пикантной ноткой оттеняет вкус овощей в греческом салате сыр под названием Фета. Этот соленовато-сливочный продукт, изготовленный из козьего и овечьего молока, идеально гармонирует с овощным составом «Хориатики». Конечно, за пределами Средиземноморья какой только сыр не кладут в греческий салат. Но неповторимое сочетание насыщенного вкуса овощей и сливочной нежности способны дать только натуральные греческие сыры.
Многие кулинары предпочитают предварительно нарезать Фету крупными кубиками, и в таком виде добавить сыр в греческий салат. Но классика строго предписывает укрывать овощную смесь сверху отрезанным пластом сыра толщиной в 8-10 мм. Осталось добавить по вкусу соль, перец и сухой орегано и не забыть про оливковое масло, приправляющее греческий салат. В итоге получается по-летнему яркая и приятная глазу композиция с незабываемыми вкусовыми ощущениями!
За время существования этого блюда придумано немало его вариаций. Можно приготовить овощное кушанье с добавлением куриной грудки, используя для заправки яблочный уксус или лимонный сок. Внести разнообразие во вкус классической рецептуры помогут ярко-желтый или красный болгарский перец, зеленый лук, помидоры черри. Можно играть с насыщенностью специй, используя в разных пропорциях лимон, масло оливковое, соль, перец и т.д.
Ввиду отсутствия оригинальной продукции, часто в русской кухне Хорьятики готовят, используя консервированные маслины и заменяя брынзой греческий Фета. Все кулинарные изыски имеют право на существование, но если вы хотите прочувствовать настоящий вкус прославленного блюда, то следует строго придерживаться классической рецептуры. А в ней главную скрипку в оркестре вкуса играет именно сырный компонент, который очень важно уметь правильно подобрать.
Выбираем сыр для греческого салата
В Средиземноморье сыры изготавливают в основном из овечьего и козьего молока. Они отличаются своеобразным солоновато-сливочным вкусом, который невозможно сравнить ни с одним другим молочным продуктом. Не зря греческая «молочка» славилась еще в былые времена, когда гурманы передавали из уст в уста легенды про невообразимо вкусный греческий сыр, доставляемый с острова Демос.
Но вернемся в наше время. Традиционно правильным сыром для греческого салата считается Фета, название которой даже официально запатентовано за Грецией. Этот сорт сыра на 70% состоит из овечьего молока, а оставшиеся 30 % составляет добавка козьего молока. Для сквашивания используется особый сычужный фермент. Вкус сыра Фета идеален для греческого салата – солоноватый, но не соленый и не затмевающий собой вкус овощей. Скорее наоборот, он подчеркивает насыщенность и сочность остальных продуктов, добавляя к этому «букету» приятное сливочное послевкусие.
Да, в идеале сыр для греческого салата, конечно же, должен быть произведен в Греции. Но, несмотря на размах мировой глобализации, не всегда есть возможность найти оригинальную продукцию, тем более что и цена на нее соответственно высока. Как поступить в такой ситуации? Настоящий кулинар всегда найдет замену недостающему ингредиенту.
Нередки случаи, когда этот средиземноморский салат готовят с доступными аналогами: Фетаксой, Моцареллой, брынзой. Непритязательные кулинары могут добавить в «Хорьятики» и плавленый сыр, а гурманы, напротив, придадут блюду изыска и приготовят греческий салат с перцем и жареным сыром. Каждая рецептура отличается своим уникальным вкусом, поэтому далее рассмотрим наиболее популярные виды сыров для греческого салата и сравним их качества.
Сиртаки и Фетакса
Многие относят Фетаксу и Сиртаки к понятию «греческие сыры», но это в корне не верно. По сути это торговые названия, под которыми предприятия предлагают потребителям аналоги настоящей греческой Феты. Сиртаки – это популярный в Греции танец, а Фетакса – производное от оригинального названия.
По сути оба вида являются рассольными сырами и проигрывают оригинальному продукту не только в консистенции, но и в высоком содержании солей. Структура Сиртаки более плотная, благодаря чему он хорошо режется и не крошится. По вкусовым качествам сорт больше напоминает брынзу, поэтому блюдо с добавлением этого продукта следует солить минимально, или вовсе отказаться от специй.
Однако, если умело подойти к делу, Сиртаки дает удивительный вкус греческому салату, который не намного хуже классического. Главное подобрать качественный продукт добросовестного производителя и подыскать соответствующую рецептуру, тогда соленый сырный вкус в сочетании с остальными ингредиентами воспримется гармонично.
Фета
Как мы уже отмечали, греческий сыр с названием Фета – наиболее идеальный вариант для салата. Но он же и самый труднодоступный, т.к. производится только в самой солнечной Греции.
Фета – это именно та самая колоритная «изюминка» греческой кухни. Если вам удалось приобрести кусочек этого сырного лакомства, то определенно вас ждет незабываемый вкусовой восторг от приготовленного блюда. Данный сорт идеально впишется практически в любой рецепт: неважно приправляет ли греческий салат оливковое масло или более изысканные смеси и соусы. Нежно-соленоватое сливочное послевкусие не оставит равнодушным ни одного едока.
Моцарелла
Оливки, свежие огурцы и помидоры, перец болгарский и листья салата – замечательно дополнит такую овощную смесь греческого салата сыр Моцарелла.
Хотя этот сорт сыра производится в основном из коровьевого молока, он является достойной заменой овечьей Фете. Моцарелла в греческом салате имеет более плотную консистенцию, что отличает блюдо от классического варианта, но нисколько не портит его. По вкусовым качествам этот сыр отличается отсутствием «кислинки», что с одной стороны делает блюдо пресноватым, а с другой придает салату чистое сливочное послевкусие.
Тофу
Этот продукт отличается от остальных тем, что в его основе лежит не молоко, а соя. Благодаря постным свойствам и нейтральному вкусу, с Тофу греческий салат отлично сохраняет вкус овощей и получает массу полезных питательных свойств.
По консистенции данный сорт производят двух видов. Твердый Тофу по плотности схож с Моцареллой, а мягкий напоминает пудинг. Этот вид сыра очень ценят вегетарианцы и приверженцы правильного питания, так как продукт отличается выигрышным содержанием полезных аминокислот, наличием кальция и железа, а также полным отсутствием холестерина. Поэтому добавив в блюдо Тофу, вы получите вкусный и легкий салат с минимальным количеством калорий. А если приправить кушанье щепоткой орегано, то сыр приобретет насыщенный и приятный вкус.
Сулугуни и Адыгейский сыр
В качестве заменителей Феты также используются мягкие рассольные сыры, производимые на горном Кавказе и в Грузии. Блюдо с Сулугуни в меру солоновато, но по консистенции этот сыр несколько плотноват. А греческий салат, приготовленный с адыгейским сыром, требует более насыщенной заправки, так как сам по себе сыр довольно пресный на вкус.
Сколько кулинаров – столько и рецептов любого блюда, и «Хорьятики» здесь совсем не исключение. Полет кулинарной фантазии всегда имеет место, но хотелось бы предостеречь от самой распространенной ошибки при приготовлении этого блюда. Ни в коем случае не добавляйте в греческий салат брынзу. Это слишком соленый сорт сыра: брынза затмевает собой и маслины, и овощи, и заправку. Сыр в «Хориатики» важный компонент, но не единолично играющий главную роль, а идеально гармонирующий со всем составом овощного лакомства.
Рецепты греческого салата с разными сырами
Вооружившись теоретическими знаниями, перейдем к практике и попробуем приготовить рецепт греческого салата с Фетой, Моцареллой, адыгейским сыром и Фетаксой/Сиртаки.
Греческий салат с сыром Фета
Имея в запасе ингредиентов натуральный греческий сыр «Фета», можно использовать как строго классический рецепт блюда, так и свободно вносить в состав кушанья свои собственные коррективы. Для примера расскажем о приготовлении очень яркого и вкусного яства, которое известно многим под названием «Деревенский греческий салат».
Греческий салат «Деревенский» | ||||||
Огурцы | Помидоры | Болгарский перец | Красный лук | Маслины без косточек | Фета | Заправка |
3 шт. Моем, крупно нарезаем. | 4-5 шт. Моем, крупно нарезаем. | 1 шт. Моем, крупно нарезаем. | Половина головки. Шинкуем тонкими полукольцами. | 15-20 шт. | 150-200 гр. | Чеснок – 2 зуб. Соль – 1 ч.л. Перец – 0, 5 ч.л. Сушенный орегано – 0,5 ч.л. Оливковое масло – 4 ст. л. Лимонный сок – 1 ст.л. |
1. Кладем подготовленные овощи в глубокую емкость. 2. Для заправки пропускаем чеснок через пресс, затем смешиваем его с солью, перцем и орегано. Заливаем оливковым маслом и лимонным соком. Полученную смесь мешаем до однородного состояния. 3. Добавляем заправку к овощной смеси, не перемешивая! 4. Сверху выкладываем маслины и пласт сыра. Салат готов! |
При отсутствии настоящей греческой Феты, ее допускается заменить аналогами в виде Сиртаки или Фетаксы.
Греческий салат с добавлением Моцареллы
Это необычайно легкое и диетическое блюдо подойдет тем, кто любит вкусно питаться и не поправляться. Для того, чтобы придать Моцарелле более насыщенный вкус в этот греческий салат добавляют отборный репчатый лук и болгарский перец.
Греческий салат с Моцареллой | ||||||
Огурцы | Помидоры | Отборный лук | Болгарский перец | Маслины | Зелень | Моцарелла |
2-3 шт. Нарезка кубиками по 2-3 см. | 4-5 шт. Нарезка средними дольками. | 1 шт. Шинкуется полукольцами. | 1-2 шт. Нарезка крупной соломкой. | 20-25 шт. Режутся пополам. | 100-150 гр. Мелко рубится. | 250 гр. Режется кубиками. |
Заправка: оливковое масло (4 ст. л.), лимонный сок (свежевыжатый из половины лимона). Орегано, чеснок, соль, перец по вкусу. |
Формируется блюдо традиционным способом: укладываются овощи, затем добавляется заправка, и сверху салат посыпается кубиками сыра и маслинами. Отличие данной рецептуры от классического кушанья заключается в том, что она допускает перемешивание всех компонентов.
Греческий салат с жареным сыром
Пикантным вкусом отличается «Хориатики» с жаренным адыгейским сыром. Блюдо требует чуть больше времени, но насыщенный вкус с лихвой окупает эту затрату.
Греческий салат с жареным сыром | |||||
Огурцы | Помидоры | Сладкий перец | Красный лук | Маслины | Адыгейский сыр |
2 шт. Режем на кубики. | 3 шт. Режем дольками. | 2 шт. Режем полосками. | 1 шт. Режем полукольцами. | 15-20 шт. | 300 гр. |
Заправка: в глубокой емкости взбить растительное масло (6 ст. л) и бальзамический уксус (2 ст.л.). Добавить в соус щепотку орегано, соль и перец. Полученную смесь тщательно перемешать. | |||||
1. Порезать овощи, положить в салатник и добавить сверху маслины. 2. Сыр нарезать ломтиками и выложить на нагретую сковороду. Жарить до румяной корочки, переворачивая и помешивая ломтики. Пожаренный сыр выложить на салфетку и дать стечь лишнему маслу. 3. Заправить салат приготовленным соусом и добавить пласты сыра. Блюдо готово! |
В данном рецепте вместо Адыгейского сорта можно также успешно добавлять сыр Фетакса или Сулугуни.
Можно ли готовить греческий салат без сыра?
Итак, мы рассмотрели разные рецептуры знаменитого греческого «Хориатики» и подчеркнули отличительные особенности использующихся в них сыров. Но остался неосвещенным еще один вопрос: а можно ли приготовить греческий салат вовсе без сыра? Что ж, конечно можно. Только это будет уже не известное на весь мир блюдо, а овощная смесь, приправленная оливковым или растительным маслом.
По ходу статьи не раз отмечалась главенствующая роль сыра в этом блюде. Он как дирижер – собирает свой овощной оркестр и умело им управляет, создавая невообразимую вкусовую симфонию. Без сырного компонента ансамбль развалится, и каждый овощ будет давать только свой отдельный вкус. Поэтому, всегда добавляйте в греческий салат сыры, а какой из них выбрать мы вам уже подсказали.
Успешных кулинарных свершений и приятного аппетита!
Состояние | не приготовлено с термической обработкой |
Белки | {{foodstuff.foodstuff.protein}} г— |
Углеводы | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г— |
Сахар | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
Жиры | {{foodstuff.foodstuff.fat}} г— |
Насыщенные жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
Транс-жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
Моно-ненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г- |
Полиненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
Холестерин | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
Волокна | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г— |
Соль | {{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
Вода | {{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
Кальций | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
GI Гликемический индексhelp | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
Aлкоголь | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
Салат «Мимоза» классический рецепт с фото
Кулинарния » Салаты » Салаты с рыбой и морепродуктами
Распечатать рецептАвтор рецепта:
Черкашина Юлия
Сегодня в нашем меню популярное блюдо, получившее название благодаря верхнему слою, внешне напоминающему ярко-желтые цветы мимозы, ставшие незаменимым атрибутом женского праздника! Классический салат «Мимоза» изначально состоял только из рыбных консервов, сыра, яиц, сливочного масла и лука. Позже многие хозяйки для большей сытости стали добавлять прослойки картофеля и моркови, а порой исключать из рецепта сыр, являющийся в советское время дефицитным продуктом. Отсюда и возникла путаница, в связи с чем сейчас существует множество разновидностей «Мимозы». Причем каждая хозяйка считает, что ее салат неоспоримо правильный и лучший!
Конечно, все версии хороши по-своему и имеют право на жизнь, но мы все-таки остановим внимание на первоначальной рецептуре. К счастью, сыр сейчас вполне доступен, да и все остальные продукты без труда и сильных затрат можно приобрести в продуктовом магазине. Хоть это блюдо и имеет название сезонного растения, приготовить классическую «Мимозу» можно в любое время года!
Ингредиенты:
- рыбные консервы (сайра, горбуша, кета и т.п.) — 1 банка;
- яйца — 4 крупных или 5 небольших;
- сыр твердый — 100 г;
- лук репчатый — ½ небольшой головки;
- сливочное масло — 30-40 г;
- майонез — около 150-200 г (по вкусу).
к содержанию ↑
Салат «Мимоза» классический рецепт с фото пошагово
Как приготовить классический салат «Мимоза» с консервами
[ad#first]
[ad#second]
- Куриные яйца отвариваем до полной готовности. Белки трем на крупной терке, а желтки пока откладываем в сторону.
- Лук нарезаем очень мелко. По желанию можно убрать луковую горечь, чтобы вкус салата получился наиболее нежным. Для этого нарезку лука равномерно ошпариваем кипятком и сразу же откидываем на дуршлаг, избавляясь от жидкости.
- Сыр трем мелко.
- Рыбу извлекаем из банки, выкладываем в удобную посуду и тщательно растираем вилкой.
- Формировать салат можно в одном салатнике или сразу порционно, используя кулинарное кольцо. В любом случае слои должны получиться не слишком высокими — в таком случае «Мимоза» хорошо пропитается и получится наиболее вкусной. Итак, первым делом распределяем белки. Наносим тонкую майонезную прослойку.
- На белковую массу выкладываем рыбу, осыпаем ее луковой нарезкой.
- Наносим майонезную смазку. Так как мы готовим классический салат «Мимоза» без картофеля и других сытных продуктов, нуждающихся в обильной пропитке, много майонеза здесь не требуется. Для получения нежного, «воздушного» вкуса лучше не размазывать майонез ложкой, а наносить, рисуя сеточку, с помощью пакета с отрезанным узким уголком.
- На рыбный слой помещаем сырную стружку.
- Сильно охлажденное твердое масло натираем крупно и распределяем по сыру. Наносим майонез.
- Завершаем приготовление салата желтками, но их желательно потереть и выложить на поверхность уже перед подачей на стол, чтобы желтковый слой не подсох раньше времени, а «Мимоза» не потеряла презентабельный вид. Желтки ничем не смазываем. Позволяем блюду настояться в холодильнике 2-3 часа, а затем можно приступать к дегустации.
Салат «Мимоза» классический готов! Приятного аппетита!
Салат «Кусочек сыра» на новогодний стол
Салат «Кусочек сыра» с мышками на новогодний стол — это вот вообще не про здоровое питание и прочие вопросы. Это пресловутый майонез, моветон в виде консервированных ананасов и совершенно не интересный на праздничном столе вариант с вареными куриными яйцами, но вот честно и откровенно — это все равно вкусно. Не изысканно ни разу, не полезно и ни разу не круто, но все равно вкусно, а благодаря оригинальному оформлению — еще и красиво. Конечно же, если вы впринципе не признаете еды с майонезом, стоит пройти мимо этого рецепта новогоднего салата, однако, если в вашем доме всегда найдется местечко для порции «Оливье», обязательно загляните под кат — вполне возможно, вы захотите немного разнообразить праздничное меню, и тогда вот этот вот салат «Кусочек сыра» с мышками-крысками обязательно впишется в концепцию наступающего Нового года. Готовится он довольно просто, много усилий не потребуется — в общем, советую обратить внимание.
Я люблю Рождество, потому что в это время люди думают о других. Было бы мило, если бы семьи всегда жили по такому раскладу.
Натаниэль Бузолич
Если вы планируете приготовить салат «Кусочек сыра» на новогодний стол и хотите сделать это заранее, рекомендую не посыпать его сыром — обветрится (конечно, при условии, что вы собираете его на обычной сервировочной тарелке, а не в герметичном контейнере). Советую натереть сыр и его как раз выложить в пищевой контейнер с крышкой, а уже непосредственно при подаче присыпать все тертым сыром и «посадить» на блюдо мышей.
Ингредиенты:
150 г вареной куриной грудки;
4 колечка консервированного ананаса;
100 г твердого сыра + сыр для декора;
3 куриных яйца;
3-5 перепелиных яиц;
2 зубчика чеснока;
соль, перец, майонез по вкусу.
Берем сервировочную тарелку, с помощью подручных средств формируем сбоку треугольник (кстати, это вовсе не обязательное условие, можно просто сделать слоеный салат, без вот этих вот выпендрежей). На остальную площадь выкладываем нарезанное мелким кубиком куриное филе. Сверху смазываем майонезом, смешанным с чесноком.
Вторым слоем выкладываем ананас, снова смазываем майонезом.
Дальше натираем куриные яйца.
Снова майонез, после чего аккуратно присыпаем все мелко потертым сыром.
Из перепелиных яиц делаем мышей, усаживаем их на сыр и… и подаем к столу.
Счастливого вам Нового года!
Другие интересные статьи этой рубрики
Салат Мимоза без картошки — воздушный и нежный: рецепт с фото и видео
Благодаря своему названию салат ассоциируется с весенним праздников 8 марта, но, не смотря на это, готовят его в основном в холодное время года. Это блюдо пользуется большой популярностью и многими любимо. Практически каждый семейный праздник на столе оказывается этот слоеный салат: он наравне с «Оливье» и «Селедкой под шубой» стал классикой.
Появился этот салат относительно недавно – в конце 70-х годов. В состав входят самые простые продукты, которые можно найти в нашем холодильнике, и, тем не менее, салат актуален и сегодня.
С первого взгляда может показаться, что приготовить «Мимозу» просто. Всего на всего необходимо слоями выложить все ингредиенты. Но, чтобы приготовить по-настоящему вкусный салат, нужно звать свои тонкости и секреты.
В данной статье собраны рецепты, благодаря которым, вы сможете легко и быстро приготовить салат «Мимоза» без картошки. Больше всего такой вариант придется по душе тем, кто сидит на диете, но не может отказаться от вкусного праздничного блюда.
Этот салат требует время для пропитки. Лучше всего готовить его на ночь, чтобы ночью он пропитался, стоя в холодильнике
Для приготовления этого салата необходимо использовать салатный лук. Если его нет в наличие, то подойдет обычный. После нарезки его нужно обдать кипятком, это устранит излишнюю горечь.
Смотрите также пошаговый рецепт салата «Мимоза» с фото
Классический салат «Мимоза» без добавления картофеля
Классический рецепт наиболее сбалансирован по своим вкусовым качествам. Исключение из его состава картофеля не отразилось негативным образом на его вкусе, но заметно повляло на количество калорий.
Ингредиенты:
- Морковь — 3 шт.
- Салатный лук (белый или красный) — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Консервы рыбные — 200 гр
- Майонез
- Зелень
Способ приготовления:
Отварить морковь. Сварить яйца вкрутую.
Рыбные консервы тщательно отделить от костей, слить масло и размять вилкой. Самым популярным вариантов для изготовления «Мимозы» считается сайра.
Выложить на блюдо рыбный слой. Лучше всего использовать ровное блюдо без углублений. Смазать майонезом.
Мелко нарезать лук и выложить поверх рыбы. Снова смазать майонезом.
Важно не переусердствовать с луком, чтобы не сбить вкус других ингредиентов!
Натереть на мелкой терке морковь. Выложить поверх лука и промазать майонезом.
Сверху тертые яичные белки. И снова слой майонеза.
Украсить салат раскрошенными яичными желтками и зеленью.
Салат «Мимоза» с сыром без добавления картофеля
Популярным ингредиентом для салата «Мимоза» является сыр. Попробуйте вариант приготовления с таким набором продуктов.
Ингредиенты:
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Сыр твердый — 150 гр
- Рыбные консервы — 200 гр
- Салатный лук
- Майонез
- Зелень
Способ приготовления:
Заранее отворить морковь и яйца вкрутую. Морковь натереть на мелкой терке.
Очистить яйца, отделить желтки от белков и натереть по отдельности.
Лук мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Слить масло из консервов и избавиться от костей. Размять рыбу вилкой.
Выкладываем слой рыбы, промазываем майонезом.
Слой лука, промазываем майонезом.
Слой сыра, промазываем майонезом.
Слой моркови, промазываем майонезом.
Слой яичного белка, промазываем майонезом.
Покрошить слой желтка и украсить зеленью.
Салат «Мимоза» с рисом вместо картофеля
Заменить картофель в салате «Мимоза» можно с помощью риса. Очень вкусно и аппетитно!
Ингредиенты:
- Отварной рис — 0,5 ст.
- Морковь — 3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Рыбные консервы — 200 гр.
- Салатный лук — 1 шт.
- Майонез
- Зелень
Можно использовать скумбрию или сайру.
Способ приготовления:
Отварить морковь и яйца вкрутую.
Готовую морковь натереть на мелкой терке.
Отделить желток от белка и по отдельности натереть.
Рыбные консервы избавить от масла и костей, размять вилкой.
Лук мелко порезать.
Выкладывать слоями: рис, рыбные консервы, лук, морковь, яичный белок, желток.
Каждый из слоев промазывать майонезом, кроме последнего. Слой желтка будет служить украшением.
Сверху украсить зеленью.
После приготовления салата, желательно отправить его в холодильник, чтобы он пропитался. Для этого хватит пары часов.
Нежный салат «Мимоза» без картофеля
По этому рецепту салат получится нежным и воздушным. Он станет прекрасным дополнением праздничного стола.
Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Рыбные консервы — 200 гр
- Масло замороженное
- Уксус
- Соль
- Майонез
Способ приготовления:
Лук предварительно замочить в уксусе. Через 15 минут достать и обсушить.
Яйца отварить вкрутую. Оделить желтки от белков, натереть по отдельности.
Морковь отварить и натереть на мелкой терке.
Рыбу отделить от масла и костей, размять вилкой.
Масло замороженное натереть на мелкой терке.
Выкладывать слоями, промазывая майонезом: белок, рыба, лука, морковь, масло.
В конце выложить слой желтка без майонеза. Украсить зеленью.
Более подробно о салате и его приготовлении здесь:
Салат «Мимоза» без картофеля с яблоком
Яблоко придает легкую кислинку салату, что делает вкус свежим и приятным.
Для «Мимозы» используйте сорт яблок «Семеренко»
Ингредиенты:
- Рыбные консервы — 200 гр
- Морковь — 200 гр
- Салатный лук — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 200 гр
- Яблоко — 1 шт.
- Майонез
Использовать надо крепкие и сочные яблоки.
Способ приготовления:
Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков и натереть по отдельности.
Отварить морковь. Натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Рыбные консервы отделить от масла и костей, размять вилкой.
Лук мелко нарезать.
Яблоко потереть на терке.
Выложить слой рыбы, покрыть его майонезом.
Затем слой лука. Смазать майонезом.
Слой белка. Смазать майонезом.
Слой яблока. Смазать майонезом.
Слой сыра. Смазать майонезом,
Слой моркови. Смазать майонезом.
Последним слоем выкладывается желток и украшается зеленью.
Салат «Мимоза» без картофеля с печенью трески
Салат без картофеля благодаря натертым на мелкой терке ингредиентам, становится нежным и воздушным.
Ингредиенты:
- Печень трески — 200 гр
- Яйца — 6 шт.
- Масло замороженное — 250 гр
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Майонез
Способ приготовления:
Отварить морковь.
Отварить яйца вкрутую. Отделить желтки от белков и по отдельности потереть.
Мелко порезать лук.
Натереть на терке масло замороженное.
Выложить слоями, промазывая майонезом: белки, печень, лук, морковь, масло.
Последний слой сделать из желтков. Поверх украсить зеленью
Салат «Мимоза» без картофеля с крабовыми палочками
Вместо рыбных консервов зачастую используются рыбные палочки. Попробуйте, возможно, это именно тот вариант, который больше всего придется по душе вам и вашим домочадцам!
Ингредиенты:
- Сыр твердый — 150 гр
- Крабовые палочки — 200 гр
- Салатный лук — 1 шт.
- Масло сливочное замороженное — 120 гр
- Яйца — 3 шт.
- Майонез
Способ приготовления:
Отварить морковь. Дать остыть и порезать на мелкой терке.
Яйца отварить вкрутую. Очистить, отделить белки от желтков. По отдельности потереть.
Крабовые палочки порезать мелко.
Лук мелко покрошить.
Первым слоем выложить яичные белки. Смазать майонезом.
Затем тертый на мелкой терке сыр. Смазать майонезом.
Сливочное масло.
Затем выложить лук. Смазать майонезом.
Затем крабовые палочки. Смазать майонезом.
Поверх всего выкладывается яичный желток. Украсить сверху зеленью.
Салат «Мимоза» без картофеля с твердым сыром
Салат без картофеля благодаря натертым на мелкой терке ингредиентам, становится нежным и воздушным.
Ингредиенты:
- Консервы рыбные — 200 гр
- Яйца — 5 шт.
- Сыр — 200 гр
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Майонез
Способ приготовления:
Отварить морковь. Натереть на мелкой терке.
Отделить рыбу от масла и костей, размять вилкой.
Отварить яйца вкрутую. Отделить желтки от белков и по отдельности потереть.
Мелко порезать лук.
Натереть на терке сыр.
Выложить слоями, промазывая майонезом: белки, рыбные консервы, лук, морковь, масло.
Последний слой сделать из желтков. Поверх украсить зеленью
Салат «Мимоза» без картофеля с семгой
Для приготовления «Мимозы» можно использовать вместо консервированный рыбы обычное филе.
Ингредиенты:
- Филе семги — 200 гр
- Яйца — 4 шт.
- Морковь — 150 гр
- Сыр — 150 гр
- Лук зеленый — 1 пучок
- Майонез
- Зелень
Способ приготовления:
Отварить семгу в подсоленной воде. Очистить от костей и разобрать на мелкие кусочки.
Отварить морковь. Дать остыть и натереть на мелкой терке.
Натереть сыр так же на мелкой терке.
Отварить вкрутую яйца. Отделить желтки и белки. Натереть отдельно друг от друга.
Покрошить лук.
Выкладывать слоями, промазывая каждый майонезом: белки, рыба, морковь, лук и сыр.
Последний слой из желтка промазывать не нужно.
Сверху украсить зеленью.
Салат «Мимоза» без картофеля с форелью
Свежая форель прекрасно может заменить собой рыбные консервы. Получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- Филе форели — 200 гр
- Яйца — 5 шт.
- Сыр — 200 гр
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Майонез
Способ приготовления:
Отварить морковь. Натереть на мелкой терке.
Отварить рыбу. Отделить от костей и мелко порезать.
Отварить яйца вкрутую. Отделить желтки от белков и по отдельности потереть.
Мелко порезать лук.
Натереть на терке сыр.
Выложить слоями, промазывая майонезом: белки, рыба, лук, морковь, масло.
Последний слой сделать из желтков.
Украсить зеленью.
Салат «Мимоза» без картошки
Еще один аппетитный вариант приготовления блюда без добавления картошки.
Ингредиенты:
- Сыр — 200 гр
- Яйца — 4 шт.
- Консервированная рыба — 200 гр
- Масло замороженное — 100 гр
- Салатный лук — 1 шт.
- Майонез
Способ приготовления:
Отварить яйца вкрутую. Отделить белки от желтков, натереть отдельно друг от друга.
Рыбу отделить от масла и костей, размять вилкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Выложить слоями, промазывай майонезом: белки, сыр, рыба, лук.
В конце салат покрывается яичным желтком и украшается зеленью.
Салат «Мимоза» без картошки с слабосоленой семгой
Какую рыбу добавить в «Мимозу» — решать вам. Главное, чтобы она сочеталась с остальными ингредиентами. Наиболее популярными считаются рыбные консервы из сайры, горбушки и тунца, печень трески. Но можно попробовать приготовить блюдо с добавлением слабосоленой семги.
Ингредиенты:
- Слабосоленая семга — 200 гр
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Майонез
- Зелень
Способ приготовления:
Отварить вкрутую яйца. Отделить белки от желтков, натереть по отдельности.
Морковь отварить и натереть на мелкой терке.
Лук мелко порубить.
Рыбу очистить от костей и нарезать мелкими кусочками.
Выкладывать слоями, промазывай тщательно майонезом: рыба, лук, морковь, белки.
В конце выложить слой яичных желтков, украсить зеленью.
Здесь вы можете ознакомиться рецептом «Мимозы» с слабосоленой семгой:
Салат «Мимоза» без картошки с печенью трески
Вместо общепринятых рыбных консервов сайры можно использовать печень трески. Особенно понравится такой вариант любителям этого продукта.
Ингредиенты:
- Печень трески консервированная — 200 гр
- Морковь — 2 шт.
- Сыр — 100 гр
- Яйца — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Майонез
- Зелень
Способ приготовления:
Отварить вкрутую яйца. Отделить белки от желтков, натереть по отдельности.
Морковь отварить и натереть на мелкой терке.
Сыр натереть аналогично.
Лук мелко порубить.
Печень отделить от масла и размять вилкой.
Выкладывать слоями: печень, лук, морковь, белки, сыр. Каждый слой тщательно промазывается майонезом.
В конце выложить слой яичных желтков, украсить зеленью.
Салат «Мимоза» с яблоком без картофеля
Еще один вариант приготовления салата «Мимоза» с добавлением в него яблока.
Ингредиенты:
- Рыбные консервы — 200 гр
- Морковь — 2 шт.
- Салатный лук — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Майонез
Способ приготовления:
Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков и натереть по отдельности.
Отварить морковь. Натереть на мелкой терке.
Рыбные консервы отделить от масла и костей, размять вилкой.
Лук мелко нарезать.
Яблоко потереть на терке.
Выкладывать слоя, промазывай майонезом: рыба, лук, белок, яблоко, морковь.
Последним слоем выкладывается желток и украшается зеленью.
Смотрите видео-рецепт «Мимоза с яблоком»:
Салат «Мимоза» без картофеля
Еще один вариант салата «Мимоза», в состав которого не войдет картофель.
Ингредиенты:
- Рыбные консервы — 200 гр
- Яйцо — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Майонез
- Уксус
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Соль
Способ приготовления:
Отварить морковь. Натереть на мелкой терке.
Отварить яйца вкрутую. Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности друг от друга.
Мелко нарезать лук. В отдельной мисочке лук посолить, добавить сахар, залить уксусом. Дать постоять10-15 минут. Лук обсушить от маринада.
Рыбу размять вилкой, предварительно отделив от масла и костей.
Выкладывать слои в следующей последовательности, тщательно промазывая майонезом: рыба, лук, белки, морковь.
Последний слой из желтков промазывать не нужно.
Украсить зеленью.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Греческий салат с нутом
Легкий, ароматный, вегетарианский и веганский греческий салат с нутом и легкой греческой заправкой для салата. Я буду делать этот сытный салат в дни приготовления еды и на вечеринках всю весну и лето.
На этой неделе дети не ходят в школу на весенние каникулы, поэтому у меня нет времени вести блог, но я хотел поделиться с вами этим легким и полезным греческим салатом. Греческий салат — один из моих любимых, и я часто готовлю его в последнее время.Салаты без салата — это простой способ хорошо поесть, потому что мы можем приготовить большой сытный салат, наполненный красочными ингредиентами, и наслаждаться им всю неделю. Салаты, подобные этому, без салата, чтобы они не стали мокрыми, идеально подходят для наполнения упакованных ланчей. Мне нравится идея наполнить большую банку нарезанным романом на дне и этим греческим салатом сверху утром, чтобы взять с собой на работу.
В греческом салате традиционно есть сыр фета, он такой вкусный, но не обязательный. Если вы, как и я, избегаете молочных продуктов, употребление нута — отличная альтернатива.Нут добавляет белок и насыщенность, которые могут превратить этот салат в еду. Последние несколько дней я ела этот прекрасный салат на обед с кусочком теплого хрустящего хлеба и пастой из кешью. Если ты еще не пробовал Treeline Cheeses, ohmygosh, тебе нужно попробовать. Они такие сливочные и вкусные, палео и веганские.
Этот веганский греческий салат полон ярких, свежих и приятных ароматов. Хрустящий, острый и сытный — это отличный салат. Мне посчастливилось съесть греческий салат в пляжном ресторане в Греции, и хотя этот вариант не совсем тот, поскольку он не сделан из кучи жирной феты, мне он нравится не меньше.Посмотрите наш традиционный греческий салат, чтобы узнать подлинно греческий рецепт.
Рецепт греческой заправки для салата — самая простая заправка, которую я когда-либо делал. Просто смешайте хорошее оливковое масло, красный винный уксус и сушеный орегано. Это такие классические греческие ароматы и такие простые. С добавлением нута я совсем не скучаю по фете. Если вы хотите добавить немного соленого сыра, конечно, можете. Иногда я добавляю мягкий сыр на основе миндаля или кешью, например Treeline.
Теперь, когда пришла весна, мне хочется больших, жирных, полезных салатов, таких как этот греческий салат.Конечно, я должен был добавить немного любимого авокадо прямо перед едой, но решать вам. Вы знаете, что со всеми этими свежими сырыми ингредиентами в этой миске много витаминов. Этот рецепт греческого салата доставляет удовольствие всем чувствам, и я надеюсь, вам он понравится. Я знаю, что буду готовить его в дни приготовления еды, а также на всех весенних и летних вечеринках.
После того, как вы попробовали этот греческий салат из нута, попробуйте мой средиземноморский салат из чечевицы!
Не пропустите короткий видеоролик, чтобы узнать, как я готовлю этот красочный греческий салат с нутом.
Состав
- 1 английский тепличный огурец, нарезанный небольшими кусочками
- 4 помидора рома, нарезанные кубиками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 чашка оливки каламата без косточек, без косточек
- 1 маленькая красная луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная
- 1 (15 унций.) консервы из нута, осушенные и промытые
- 1 стакан свежей зелени (я использовала смесь базилика и петрушки)
- 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
- 3 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Инструкции
- В большой сервировочной миске смешайте огурцы, помидоры, перец, оливки, лук, нут и зелень.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус и орегано. Заправить салат греческой заправкой и перемешать. Накройте крышкой и храните в холодильнике до готовности.
Банкноты
Этот салат можно приготовить за два дня. * Информация о питании основана на 1/6 этого рецепта. Информация в приблизительном выражении и рассчитана сторонним приложением.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1Количество на порцию: Калории: 172Общие жиры: 11 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 0 мг Натрий: 294 мг Углеводы: 15 г Волокно: 4 г Сахар: 4 г Белки: 4 г
Руководство по меню без молочных продуктов Panera с индивидуальными, аллергенными и веганскими вариантами
Последнее обновление в сентябре 2021 года! Пару лет назад Panera Bread объявила о прекращении надбавки за безмолочные молочные напитки.Они стали третьим брендом холдинга JAB, который дал отдых любителям безмолочного кофе. Первыми двумя были Stumptown Coffee Roasters и Pret A Manger. Руководители Panera также пообещали со временем расширять свои предложения на основе растений. Это хорошие новости, тем более, что у них уже есть довольно большое меню безмолочных блюд на завтрак и обед. Мы изложили их ниже для вашего быстрого ознакомления.
Panera Руководство по меню без молочных продуктов с индивидуальным заказом и веганскими опциями
БОЛЬШОЕ меню ниже предназначено специально для их безмолочных опций.Если у вас есть веганские потребности, переходите к нашему индивидуальному меню Panera Vegan Menu .
ХлебДругие примечания к аллергенам : Все следующие продукты не содержат арахиса по ингредиентам. Все они также содержат без орехов и по ингредиентам, за исключением продуктов с орехами в названии, а также салатов с яблоком Fuji и азиатским кунжутом (каждый из которых можно заказать без орехов). Все виды хлеба, рогаликов, смузи, кофейных напитков и горячих тарелок, перечисленные ниже, по составу содержат без яиц и .Чили и веганский суп тоже, но их куриная лапша содержит яйца. Для завтрака без яиц и приготовления бутербродов и салатов без яиц используйте соус, пасту, топпинг и заправки, перечисленные в веганском меню .
- Artisan Ciabatta
- Фокачча с черным перцем
- Классическая закваска
- Классическая миска для закваски
- Кантри Рустик Закваска
- Французский багет
- Томатный базилик Мишевик
- Лахуле из цельного зерна Лахваля из цельного зерна
- Цельнозерновая закваска
БубликиHeads Up ! Помимо сырного хлеба, Classic White Miche и Brioche Roll в Panera действительно содержат молочные продукты.Кроме того, лепешки, используемые для их пиццы, содержат молоко.
- Черника
- Все
- Обычная
- Кунжут
- Плоский бублик из проросших зерен
Heads Up ! Большинство сладких рогаликов в Panera действительно содержат молоко, включая вишневую ваниль, шоколадную стружку, хрустящую корочку с корицей и завиток корицы с изюмом.
Хлебобулочные изделия / кондитерские изделия
ЗавтракHeads Up ! Тыквенные маффины Panera не содержали молочных продуктов, но они изменили свой рецепт, включив в него смесь сливочного масла и натуральные ароматизаторы, содержащие молоко.У них больше нет выпечки за молочные продукты, но вы можете приготовить наши веганские булочки с черникой и черникой Panera Copycat дома — это просто!
- Сэндвич с авокадо, яичным белком и шпинатом на бублике (без сыра)
- Сэндвич с беконом и яичницей на чиабатте (без сыра)
- Сэндвич с яичницей на чиабатте (без сыра)
- Чипотле Обертка с куриным омлетом и авокадо (без сыра)
- Обертка с беконом, яичницей и помидорами (без сыра)
- Яйцо, легкое
- Яйцо, омлет
- Яичный белок
- Чашка для фруктов
- Вареные яйца
- Сталь Нарезанная овсянка с клубникой и орехами пекан
Heads Up ! В Panera яйца готовят на рапсовом масле.Но, как всегда, менеджеры или владельцы франшизы могут позволить себе свободу действий в отдельных местах. Заказывая яйца, убедитесь, что они не приготовлены на сливочном масле.
Сэндвичи на обед
- Салат с курицей и миндалем Напа
- Жареная индейка и авокадо BLT
- Салат из тунца
- Индейка (гастрономическая версия и кейтеринг)
- Жареный цыпленок Терияки ( сезон )
- Стейк Руккола (только кейтеринг)
- Бэкон Браво с индейкой (без сыра)
- Средиземноморские овощи (без сыра)
- Сэндвич с курицей в коптильне BBQ (без сыра, безмолочный хлеб)
- Жареный цыпленок Фронтега (без сыра, без молочного соуса)
- Жареный стейк (без сыра)
- Соус для барбекю из яблочного уксуса
- Сальса из черной фасоли и кукурузы
- Чипотле Айоли
- Соус из хрена
- Хумус
- Тахини с лимоном
- Майонез Хрен
- Сальса Верде
- Фирменный соус
- Острая горчица
- Соус Терияки
Внимание! ! Хотя Chipotle Aioli в Panera производится без молочных продуктов, их Chipotle Sauce содержит молочные продукты.Оба используются в бутербродах.
Салат
- Азиатский кунжутный салат с курицей
- Салат с помидорами, базиликом и огурцами (сторона)
- Куриный салат BBQ (без молочной заправки)
- Цезарь (без сыра)
- Цезарь с курицей (без сыра) )
- Салат Кобб с курицей (безмолочная заправка)
- Яблочный салат Фудзи с курицей (без сыра)
- Греческий салат (без сыра)
- Сезонная зелень с курицей или без (для кейтеринга)
- Юго-западный Чили Салат из лайма с курицей (без сыра, без молочной заправки)
Горячие мискиHeads Up ! Гренки Panera сделаны из фокаччи из черного перца и не содержат каких-либо молочных ингредиентов.Их Frizzled Onion также сделан без молочных продуктов.
Безмолочные заправки для салатов : Цезарь, греческий, азиатский кунжут, белое бальзамическое яблоко.
- Терияки с курицей и брокколи
- Баджа с курицей или без нее (без сыра и греческого йогурта)
- Средиземноморская чаша (без сыра и греческого йогурта)
- Домашний куриный суп с лапшой
- Индейка с чили
- Веганский десяти овощной суп
СмузиHeads Up ! Помимо кремовых и сырных супов, Осенний вегетарианский суп из кабачков и сливочный томатный суп содержат молоко.Кроме того, французский луковый суп содержит масло в самом супе в дополнение к сыру.
- Green Passion
- Персик и черника с миндальным молоком
- Мадагаскарская ванильная миндальная холодная заварка
- Чай со льдом Латте (под миндальным молоком)
- Чай Чай Латте (суб-миндальное молоко)
- Iced Caffe Latte (суб-миндальное молоко)
- Caffe Latte (суб-миндальное молоко)
- Cinnamon Crunch Latte (без взбитых сливок, суб-миндальное молоко)
Веганское меню для хлеба PaneraHeads Up ! Мадагаскарский ванильный сироп для их кофейных напитков не содержит молочных продуктов, а карамельный и шоколадный сиропы — нет.Сезонный сироп коры корицы и сахарный топпинг с корицей, кажется, сделаны без каких-либо молочных ингредиентов.
- Хлеб — Artisan Ciabatta, фокачча с черным перцем, классическая закваска, классическая миска для закваски, деревенская закваска, французский багет
- Бублики — черника, все, что угодно
- Завтрак — Чашка для фруктов, овсяная каша с клубникой и пеканами
- Бутерброды — Средиземноморские овощи (без сыра)
- Горячие чаши — Баха (без сыра, без греческого йогурта), средиземноморская (без сыра, без греческого йогурта), терияки (без курицы)
- Соусы и спреды — Барбекю из яблочного уксуса, сальса из черной фасоли и кукурузы, хумус, лимонный тахини, сальса Верде, острая горчица, соус терияки
- Салат — Азиатский кунжут (без курицы, без вонтонов), греческий (без сыра), яблоко Фудзи (без курицы и без сыра), сезонная зелень (кейтеринг)
- Заправки для салатов — Азиатский кунжут, греческий, Wh Ite Balsamic Apple
- Другие начинки — Полоски кукурузной тортильи, гренки, пушистый лук, маринованный красный лук
- Суп — овощной суп Vegan Ten
- Smoothies — Зеленая страсть, персик и черника с миндальным молоком
- Фирменные кофейные напитки — холодный отвар с мадагаскарской ванилью и миндалем, латте с кофе со льдом (субминдальное молоко), кофе латте (субминдальное молоко), хрустящий латте с корицей (без взбитых сливок, субминдальное молоко)
Heads Up ! Концентрат чая Chai, рогалики из проросших зерен, цельнозерновой хлеб и томатный базилик Miche в Panera не содержат яиц, но содержат мед.
Этот пост предназначен только для информационных целей.
Меню, ингредиенты, кухонные процедуры, менеджмент, поиск продуктов питания и протоколы ресторанов могут быть изменены в любое время. Перед заказом обязательно читайте меню и обсуждайте свои диетические потребности с персоналом. Убедитесь, что они могут приспособиться к вашей ситуации. Этот пост предназначен только для информационных целей и не должен рассматриваться как совет.
Всегда существует риск потенциального перекрестного заражения аллергенами на любой коммерческой кухне.Если перекрестное заражение является для вас проблемой, всегда говорите с менеджером, чтобы убедиться, что ваша еда может быть приготовлена безопасно. Приведенные здесь списки не гарантируют, что ресторан достаточно безопасен для ваших индивидуальных нужд. Только вы можете принять это решение.
В каждом месте сети ресторанов разное руководство и персонал, а у некоторых могут быть разные владельцы. Это означает, что могут иметь место различия в процессах, используемых ингредиентах, вариантах меню и источниках питания. Всегда проверяйте безопасность вашего заказа для ваших нужд в вашем текущем местоположении.
Где найти Panera Bread Company
Panera Bread Company имеет более 2000 офисов, и все они расположены в США и Канаде. См. Их веб-сайт ниже, чтобы узнать адреса, часы работы и сделать онлайн-заказ.
Веб-сайт: www.panerabread.com
Средний обзор читателей
3.8
3.8 из 5 звезд (на основе 5 отзывов)
Отлично60%
Очень хорошо0%
Средне20%
Плохо0%
Ужасно20 %
Оцените свой безмолочный опыт в этом ресторане
Что говорят другие…
Нашла веганскую еду.
18 июля 2021 г.
Пришел вчера в Panera Bread на обед в первый раз. Будучи веганом, я не знала, что мне поесть. После нескольких вопросов к заказчику я съел десяти овощной суп. Он принес с собой большой кусок хлеба и был очень хорош. Я здесь, чтобы еще раз проверить, и я все еще доволен едой, которую я там ел.
Джоан
Плохо информирован
26 марта 2021 г.
Я позвонил заранее, чтобы узнать о вариантах без молочных продуктов.В сэндвиче, который я заказал, был не только сыр, но и хлеб, который, как мне сказали, не содержит молочных продуктов. У моей дочери непереносимость лактозы, и это был ее бутерброд. Я очень зол на то, что я специально позвонил и получил опасную дезинформацию. Персоналу Panera необходимо лучше разбираться в подобной информации.
Майк Габриэль
Довольно точно!
2 марта 2021 г.
Я работаю в Panera Bread более 3 лет, и пару месяцев назад, когда я отказался от молочных продуктов, я нашел в кафе нашу папку с информацией о питании и написал список всего, что не содержит молочных продуктов и он хорошо сочетается с вашим! Что касается повязок, то сложно определить, каким аллергенам они подвергаются.В идеале перевязочные стаканы не должны быть загрязнены другими аллергенами, но это не всегда так. Если вы действительно чувствительны к молочным продуктам (или к чему-либо, что вызывает аллергию), я бы посоветовал кому-нибудь сообщить кассиру / онлайн-заказу, что есть аллергия, потому что люди на кухне гораздо осторожнее относятся к тому, к чему прикасаются / к каким вещам кладут на еду, когда им сообщают об аллергии.
С другой стороны, я серьезно впечатлен разнообразием перечисленных вами пунктов меню, поскольку наше меню меняется каждые пару месяцев, приятно видеть большое разнообразие того, что у нас есть!
Kell
Салатные заправки
13 октября 2020 г.
Я не могу найти список безопасных заправок для салатов? Я думал, у тебя был такой.
Lexi
Ответ от Go Dairy Free
Заправки для перечисленных выше салатов не содержат молочных продуктов. Мы не можем сказать, что «безопасно» для одного человека. К сожалению, они больше не перечисляют свои заправки для салатов отдельно, поэтому нам придется это исследовать.
Отсутствующая информация
12 июня 2020 г.
Здравствуйте,
Я был впечатлен вашей обстоятельной статьей и надеюсь использовать ее в качестве ориентира. Однако я дважды проверил меню Panera, и в их сэндвичах с яичницей и яичницей на самом деле есть молочные продукты.Это обычное дело для большинства ресторанов, использующих жидкие яйца, но, пожалуйста, будьте более осторожны в будущем с тем, какую информацию вы запрашиваете.
M
Ответ от Go Dairy Free
Прошу прощения, если вы запутались, но наша информация верна, и мы ОЧЕНЬ осторожны! И действительно, их яйца сделаны без молочных продуктов! Я думаю, вы просто быстро посмотрели на таблицу аллергенов, а не на ингредиенты и внимательно прочитали наш список. Наши списки основаны не только на таблицах аллергенов.По возможности мы прочесываем ингредиенты и получаем дополнительную информацию от компании, чтобы дать вам полную картину. Обратите внимание, что в отношении продуктов для завтрака указано «без сыра» — вы должны заказывать их без сыра. Все их яйца не содержат молочных продуктов. Вот ингредиенты яиц: яичница (жидкие цельные яйца (цельные яйца, лимонная кислота [для сохранения цвета]) и Over Easy Egg (пастеризованные яйца, соевое масло и / или масло канолы). Не смотрите молочные продукты! Тем не менее, это возможно что некоторые владельцы франшиз могут использовать масло для гриля.Всегда проверяйте место перед заказом и дважды проверяйте ингредиенты перед заказом. Кроме того, мы не делаем «претензий». Мы просто делимся с вами информацией, которая поступает непосредственно от компании, на которую распространяется действие страховки. Помните, что это всего лишь руководство, предлагающее вам варианты, и оно не должно заменять вашу собственную должную осмотрительность. Но это правильное и часто обновляемое руководство (см. Последнюю обновленную дату)!
Для получения дополнительных рекомендаций по безмолочной продукции, получите
Go Dairy Free !25 здоровых салатов без салата
Возможно, вы хотите есть более здоровые и богатые питательными веществами овощи и фрукты … но вы не большой поклонник салата? Что ж, вы не одиноки, поэтому сегодня мы поделимся 25 невероятными рецептами салатов, в которых используется альтернативная зелень, такая как брюссельская капуста или капуста (а во многих из них зелень вообще отсутствует!).Читайте дальше, чтобы проверить их.
1. Салат из брокколи и клюквы с беконом
Этот красочный салат сделан из свежей брокколи, сушеной клюквы и бекона, посыпан пепитас (тыквенными семечками), зеленым луком и восхитительно простой заправкой для винегрета. Отправляйтесь в ресторан Well Plated, чтобы ознакомиться со всеми подробностями этого вкусного рецепта.
2. Салат из киноа и сладкого картофеля
Если вы поклонник киноа (а почему бы и нет? В нем нет глютена и на одну порцию содержится восемь граммов белка), то вам понравится этот рецепт.Добавьте сладкий картофель, чеснок, козий сыр и несколько других простых ингредиентов, чтобы приготовить это блюдо, которое понравится публике. Получите рецепт в Веселой кухне.
3. Салат из нарезанной капусты и брокколини
Этот полезный салат сделан из большого количества измельченной капусты и посыпан горстью здоровой брокколини, яблок и миндаля. Он покрыт восхитительной лимонной заправкой из тахини. Пройдите в Life Is But A Dish, чтобы ознакомиться с полным рецептом.
4. Салат из бритой брюссельской капусты
Брюссельская капуста — еще одна отличная альтернатива салату, если вы не ее поклонник.Главное здесь — убедиться, что они нарезаны тонкими ломтиками. Затем салат поливают горчицей и пармезаном. Посетите раздел Platings and Pairings, чтобы узнать больше.
5. Теплый салат из киноа
Этот салат подается теплым, в его основе — смесь шпината и капусты. Затем добавляются бобы гарбанзо, миндаль и много киноа, что делает его очень сытным салатом, который можно есть как основное блюдо. Ознакомьтесь с полным рецептом в Pure Mamas.
6.Веганский Рождественский Салат
Этот великолепно выглядящий салат — еще один полезный для здоровья салат с большим количеством питательных ингредиентов, в том числе битой, зернами граната и грецкими орехами. Все перемешано с кисло-сладкой заправкой из кленового сиропа и горчицы. Отправляйтесь на кухню Lazy Cat Kitchen, чтобы проверить это.
7. Не обычный салат с брокколи
Этот может быть не таким полезным, как другие, но выглядит очень вкусно. Он наполнен брокколи, цветной капустой, сыром чеддер, беконом и несколькими другими ингредиентами, а затем завершен заправкой из лимонного майонеза.Ознакомьтесь с полным рецептом в блоге Palouse Brand.
8. Зимний салат с капустой и клементином
Этот пикантный салат приготовлен из капусты, клементинов, семян граната, моркови, черники и других полезных ингредиентов, которые затем дополняются пикантной лимонной заправкой. Загляните в раздел «Свекла и зелень», чтобы узнать, как самому приготовить этот салат.
9. Летний Детокс Салат
Только цвета делают этот салат невероятно вкусным и в то же время полезным, а ингредиенты не разочаровывают.Киноа, рис, капуста и множество других богатых питательными веществами лакомства составляют список, а затем он завершается огненным вкусом касунди. Вот рецепт.
10. Остатки салата из ветчины, кабачков и чечевицы
Не знаете, что делать со всеми этими остатками ветчины и кабачков после праздников? Возможно, это и есть ответ! Соедините их с чечевицей и кресс-салатом, чтобы получился удивительно изысканный небольшой салат. Ознакомьтесь со всеми подробностями в Easy Peasy Foodie.
11. Рецепт салата из киноа и свеклы
Этот салат из свеклы наполнен антиоксидантами и другими питательными элементами, и его тоже легко приготовить! Яркие пигменты свеклы придают этому салату розовый цвет.Пройдите в раздел «Кулинария и кулинария», чтобы узнать, как самостоятельно воссоздать это блюдо.
12. Салат из фенхеля и авокадо
Этот салат из фенхеля и авокадо — здоровый способ получить питательные вещества без скучного старого садового салата. В нем также есть клюква и апельсины, что придает смеси сладкий и терпкий привкус. Ознакомьтесь с полным рецептом в Food Fanatic.
13. Табуле сердце из конопли
Этот новый взгляд на табуле представляет собой уникальное сочетание сердечек конопли (которые, естественно, являются безглютеновыми семенами, которые считаются суперпродуктом) и помидоров с большим количеством петрушки, лука и других ингредиентов для дополнительного вкуса.Ознакомьтесь с полным рецептом на сайте Eating Bird Food.
14. Теплый салат из дикого риса
Этот красочный салат на основе дикого риса подается скорее теплым, чем холодным. Клюква и грецкие орехи добавляют много питательной ценности, а козий сыр придает им серьезный пикантный вкус. Отправляйтесь в Family Food On The Table, чтобы проверить рецепт.
15. Теплый салат из гороха и феты
Вот еще один восхитительный салат, который нужно подавать теплым.Он готовится из зеленого горошка, зерен граната и сыра фета, затем покрывается винегретом из бальзамического уксуса, оливкового масла и нескольких других основных ингредиентов. Ознакомьтесь с рецептом в My Tasty Curry.
16. Остатки азиатского салата с курицей
Этот яркий салат можно приготовить из любой курицы, оставшейся после вчерашнего ужина, и в сочетании с соломкой из моркови и огурцов. Заправка представляет собой смесь соевого соуса, меда и нескольких других ингредиентов.Получите рецепт здесь.
17. Индийский салат из пастернака и чечевицы со специями
Этот красивый салат наполнен всеми видами полезных ингредиентов, начиная с пастернака и чечевицы и заканчивая яркими семенами граната и несколькими кусочками кресс-салата. Отправляйтесь в Eat Love Eat, чтобы ознакомиться с полным рецептом.
18. Урожай гречневого салата
Этот салат сделан из гречневой крупы, сытного зерна, которое хорошо сочетается с овощами, такими как морковь и брюссельская капуста (ингредиенты в этом рецепте).Как ни странно, гречка не содержит глютена… так что люди, страдающие глютеновой болезнью, радуются! Получите полный рецепт в Garden Fresh Foodie.
19. Салат с диким рисом, грушей и пеканом
Если вы ищете сытный, но здоровый салат без салата, не ищите дальше. В основе этого блюда — дикий рис, смешанный с грушами, орехами пекан и терпкой сушеной клюквой. Зайдите в раздел «Готовка на передней конфорке», чтобы ознакомиться со всем рецептом.
20. Салат из киноа и мускатной тыквы
Этот красочный салат сделан из красной киноа, белковой основы, и мускатной тыквы, богатой полезными питательными веществами.Добавьте немного шпината и апельсиновый винегрет, и готово! Зайдите в My Life Cookbook, чтобы увидеть рецепт.
21. Салат из нута с укропом
Этот свежий на вид салат прост в приготовлении и наполнен множеством вкусных ингредиентов, которые заставят вас съесть свой салат. Нут, огурец, помидор и фета, готовые с укропом и винегретом. Полный рецепт можно найти в Tabitha Talks Food.
22. Салатница Зеленая Богиня
Эта миска представляет собой салат из смеси брокколи, эдамаме, гороха, шпината и авокадо.Также добавляются пищевые дрожжи для придания вкуса и серьезной питательной ценности. Посетите Wellness With Taryn, чтобы узнать больше об этом рецепте.
23. Жареный цыпленок Радиккио Салат Цезарь
Этот салат представляет собой уникальный вариант классического цезаря, в котором вместо салата используется радиккио. Он украшен более традиционными ингредиентами цезаря, включая курицу, гренки, яйцо и немного тертого сыра. Ознакомьтесь с полным рецептом на PDX Food Love.
24.Грушевый зимний салат с сотами
Этот красивый салат сделан из свеклы и груш и украшен сладкими кусочками сот и острым голубым сыром. Небольшие кусочки базилика добавляют дополнительный ароматный профиль. Отправляйтесь в Healthfully Ever After, чтобы узнать больше об этом красивом блюде.
25. Салат из хурмы, радиккио и авокадо
Этот красивый красочный салат сделан из смеси сладкой хурмы, горького радиккио и мягкого авокадо, чтобы создать невероятно уникальный и запоминающийся салат.Он увенчан винегретом из легкого красного вина. Зайдите в Wild Flavors, чтобы проверить рецепт.
рецептов вегетарианских салатов
Салаты играют огромную роль в моем рационе, но важно различать их, я говорю не только о салате айсберг с небольшим количеством сырных салатов. Рецепты вегетарианских салатов на этом сайте варьируются от блюд из шпината или капусты до различных сортов салата. Или зерновой салат, в основе которого — киноа или эйнкорн. Комбинация зерен, зелени и продуктов безгранична, что делает салаты восхитительными (по крайней мере, для меня).
Большинство этих рецептов можно легко адаптировать к вашему рациону. Хотите веганский салат? Откажитесь от сыра. Как насчет салата без глютена? Замените зерна, которые могут быть в ингредиентах, на одно из ваших любимых. Я также призываю вас сделать заправку самостоятельно (в большинство из этих рецептов включены рецепты заправки). Сделайте большую партию и сохраните ее, чтобы использовать в течение недели!
Рецепты вегетарианских салатов
Салат из рукколы и редиса (Новый год, чтобы # есть естественное)
Салат из рукколы и чечевицы
Салат из рукколы с жареным картофелем и эндивиями
Салат из авокадо и капусты с хрустящим чиком
Салат из авокадо и ромэна на клинке с маринованным редисом
Салат из авокадо с нутом
Салат из свеклы с жареным сыром фета и кунжутом Подсолнечник
Салат из свеклы, дикого риса с фисташками
Салат из горького мисо -Citrus Vinaigrette
Салат из черной фасоли с жареным сладким картофелем
Салат из тушеного картофеля с белой фасолью
Чаша с брокколи и ячменем
Салат из брокколи с соусом из тахини
Салат из буйволиного чеснока с домашним салатом из рапана из буйвола
Салат с маслом фава и яйцами всмятку
Салат из мускатной тыквы с заправкой из конопли
Салат из капусты с арахисом
Салат из карамелизированной цветной капусты
Салат из моркови, феты и цветков фисташек с апельсином
, фета и фисташковый салатСалат из цветной капусты с лимонно-укропной йогуртовой заправкой
Салат из вишни с киноа и фенхелем
Салат из томатов и нута с песто из рукколы
Чипотле Красный Кури Картофель из сладкого чечевицы
СалатСалат из лебеды и лебеды
Салат из кориандра и цветной капусты, амаранта
Салат из огурцов и арахиса
Салат из огурцов и киноа с фетой
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов
Карри из желудя Squa sh с салатом из лимона и рукколы
Салат из карри из моркови и кешью
Карри из цветной капусты и салата из киноа
Салат из нута с укропом и свеклой
Осенний кукурузный хлеб Салат из панзанеллы с винегретом из кленовой горчицы
со сладкой кукурузой и рукколойСалат из жареного картофеля и шпината с чесноком с яйцами
Зеленая фасоль с чесночным йогуртом и грецкими орехами
Салат из имбиря и моркови с киноа
Имбирно-соевая капуста
- Салат из грейпфрута с кунжутом и фисташками
Зеленый летний салат с заправкой из конопли из трав
Салат из свеклы на гриле, киноа и фета (+ летние овощи на гриле)
Салат из персика на гриле с чипотле
Салат на гриле с фенхелем с орзо и белой фасолью
9003 4Салат Халлуми из груши на гриле
Харисса Жареная морковь с белой фасолью
Салат из жареной цветной капусты Харисса Заправка из лимона и авокадо
Жареный с медом кабачок и салат из голубого сыра
Камут
Средиземноморский салат из нута
Средиземноморский салат из капусты
Измельченный летний кускус с арбузом и фетой — просто древние зерна
Марокканский салат из моркови с просом
Персиковый салат с кленовыми фисташками и чилийским маслом Заправка
Грушевый салат с горгонзолой
Фисташковый персиковый салат с рикоттой салата
Салат из картофельной свеклы с белой фасолью
Салат Радиккьо с чечевицей и жареным желудевым кабачком
Салат из сырых грибов из фенхеля d Пшеница Хорсан
Салат из жареной желудевой тыквы с винегретом из орехов пекан
Салат из жареной свеклы с травами и шпинатом
Жареная свекла, орзо с голубым сыром и салат из грецких орехов
Жареный кабачок и киноа Салат из рукколы
Жареный чипотле, сладкий картофель и салат из сорго
Салат из жареной тыквы с булгуром
Заправка из жареного чеснока и укропа (+ Garden Update / Edyn Review)
Жареный шпинат из золотой свеклы и проса Салат с заправкой из зелени
Жареная цветная капуста с кротами и нутом
Салат из жареного пастернака и шпината
Фриттата из жареной тыквы с козьим сыром и салатом из рукколы
Салат из жареного редиса
Салат из тимьяна
Жареный красный кабачок Кури с фасолью каннеллини a nd Салат из шпината
Салат из жареного ветчины
Салат из жареной сладкой кукурузы
Жареный сладкий картофель, шпинат и зерновой салат
Романеско Плов с черной чечевицей
Ромеско- 33 Салат с рукколой
Салат из кунжутной деликатной тыквы и капусты
Салат из обжаренной репы с кунжутом и киноа
Салат из бритой брюссельской капусты с эйнкорном и соево-горчичным соусом
Салат из бритой брюссельской капусты с манчего
бритый эндоут Цитрусовый салат
Салат из сбритого пастернака с петрушкой
Салат из копченой сливы Фарро
Салат из копченой паприки, картофеля и шпината с домашней заправкой из голубого сыра
Копченая паприка, красный картофель и салат из шпината
34Салат из сорго с огурцом и фетой
Табули из сорго
Деликатный салат для завтрака со специями
Летний салат из кабачков и нутов со специями
Салат из шпината и камута с заправкой из чили и апельсина
- Curried 900 Салат из красного картофеля
Салат из шпината с авокадо и жареным миндалем с кунжутом
Весенняя панзанелла с горохом и фенхелем
Салат из весеннего сорго с редисом и жареной спаржей
Салат из цветной капусты сумах и чечевицей
Летний гречневый салатЛетний салат Фарро с помидорами
Салат из сладкой кукурузы и кускуса с рукколой
Салат из сладкого картофеля и киноа с яйцами всмятку
Салат из сладкого картофеля с заправкой из сливочного масла и лесных орехов
- 90 071 Салат из сладкого картофеля с чечевицей и жареным яйцом
Салат «Цезарь из тахини и капусты» с цельнозерновыми гренками
Салат из трех зерен на гриле с овощами и фета
Заправка из томатов (+ обновления сайта)
Помидоры Салат из бобов Corona
Помидоры с фисташками, тмином и зеленым луком
Теплый салат из рукколы из картофеля
Салат из белой фасоли и тыквы
Салат из белой фасоли с ростками гороха
Салат из зимней хурмы
Заатар Салат из жареных помидоров с черной чечевицей
Салат из кабачков, киноа и песто
Итальянский салат из пасты без молочных продуктов
Этот простой и красочный салат из итальянской пасты без молочных продуктов — летняя рок-звезда! Простой и вкусный, он наполнен свежими овощами, зеленью, солеными оливками, салями и острым домашним итальянским соусом.С вашей любимой пастой, он станет хитом на барбекю, во время обедов и на любых летних вечеринках. Включен вариант без глютена.
С приближением сезона барбекю и пикников самое время поговорить о типичной летней стороне.
В виде этого сказочного итальянского салата из пасты без молочных продуктов!
Этот суперпростой гарнир, наполненный до краев множеством вкусностей, готов служить все лето.
И позвольте сказать вам, трудно не любить.
У нас есть помидоры черри. Хрустящий болгарский перец. Соленые оливки. Острый пепперончини. Свежая петрушка. Красный лук. Салями.
Все вместе с вашей любимой пастой + острым, вкусным домашним итальянским соусом.
И вам точно не нужен особый повод, чтобы приготовить это блюдо.
Добавьте к любимым блюдам, приготовленным на гриле, а затем съешьте все остатки на обед. ♡
Сценарий мечты прямо здесь.
Как приготовить итальянский салат из пасты без молочных продуктов
Итак, давайте быстро поговорим о том, как идет это блюдо:
Приготовьте макароны. Сначала отварим макароны до состояния al dente, затем слейте воду и хорошо промойте холодной водой.
Комбинировать с добавками. Мы добавим пасту в очень большую миску вместе с большим количеством овощей, зелени и салями.
Венчик для заправки. Затем мы быстро смешаем простую заправку из оливкового масла, уксуса и чеснока.
Смешайте все вместе. Наконец, все это смешивается, пока не становится красивым и смешанным.
Вы можете наслаждаться прямо сейчас ИЛИ дайте ему остыть в холодильнике перед подачей на стол.
Советы и хитрости
- Давайте поговорим о том, как приготовить это блюдо. Приготовьте пасту, а затем, пока она готовится, нарежьте / нарежьте все остальные ингредиенты. Это сократит общее время приготовления примерно на 15 минут.
- И оливки, и пепперончини, которые я использую, предварительно нарезаны. Ваше время на подготовку будет немного больше, если вы этого не сделаете.
- Не стесняйтесь корректировать ВСЕ в этом салате по своему вкусу. Лично мне нравится добавить немного пепперончини, чтобы получить больше острого, хрустящего пинка, но вы делаете это!
Как хранить
Холодильник: Собранный салат из макарон хранится в холодильнике в герметичной таре до 4 дней.
Можно подавать как холодным, так и комнатной температуры (мне нравится, когда немного остынет, но это только я).
Дополнительные стороны без молочных продуктов, которые могут вам понравиться:
Вы приготовили этот рецепт? Оцените и просмотрите его ниже! Я хотел бы получить известие от вас.
Состав
Для салата:
- 1 фунт сырых макаронных изделий из ротини или фузилли *
- 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 средний оранжевый болгарский перец, нарезанный
- ½ стакана нарезанных оливок каламата
- ½ стакана мелко нарезанного красного лука
- ½ стакана нарезанного жареного красного перца в банке **
- ¼ стакана нарезанного или нарезанного перца перчини
- ¼ стакана нарезанной свежей петрушки
- 8 унций салями без молока, разрезанную пополам или четвертинками ***
Для перевязки:
- ¾ стакана оливкового масла
- ¼ стакана красного винного уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка мелкой морской соли
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- ½ чайной ложки сушеной петрушки
- ¼ чайная ложка сушеного орегано
- ¼ чайная ложка перца
Инструкции
Для салата:
- Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой.Добавьте макароны и готовьте до состояния al dente в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду, хорошо промойте холодной водой и переложите в очень большую миску.
- В миску добавьте помидоры, болгарский перец, оливки, красный лук, жареный перец, пепперончини, петрушку и салями.
Для заправки:
- В небольшой миске взбейте все ингредиенты для заправки до получения однородной массы.
- Перелейте в миску с макаронами и перемешайте (я добавляю всю заправку, но при желании можно добавить меньше).Дегустируйте и при необходимости приправьте солью / перцем.
- Подавайте сразу же или дайте остыть в холодильнике, прежде чем наслаждаться.
Банкноты
* Чтобы этот продукт не содержал глютена, используйте любую пасту без глютена.
** Достаньте из банки несколько перцев, промокните бумажным полотенцем, затем нарежьте.
*** Обязательно ознакомьтесь с ингредиентами салями, чтобы они не содержали молочных продуктов и глютена (поскольку многие бренды используют и то, и другое в своем мясе). Я лично использую салями Эпплгейт, которая на момент написания не содержала ни молочных продуктов, ни глютена.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 12 Размер порции: 1Количество на порцию: Калории: 284Общие жиры: 21 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 20 мг Натрий: 576 мг Углеводы: 17 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 7 г
Показанные данные о питании являются приблизительными, предоставленными онлайн-калькулятором и предназначены только для информационных целей. Его не следует рассматривать как замену консультации медицинского работника.
Без молочных продуктов, Четвертого июля, Без глютена, Обед, Основное блюдо, Паста, Свинина, Рецепты (ВСЕ), Салат, Сезонный, Гарнир, По буднямвеганских блюд в Wendy’s (обновлено в 2021 г.) — VeggL
Веганские блюда в Wendy’s довольно ограничены.Вы можете сочетать печеный картофель, гарнир, картофель фри * или картофель фри * на булочке. Серьезно, обратите внимание на «жареный сэндвич» ниже. Супер странно, но на удивление хорошо. Кроме этого, попробуйте салат и внесите необходимые изменения.
И без лишних слов, ознакомьтесь с нашим списком всех веганских блюд в Wendy’s.
Веганские блюда в Wendy’s
VeggL Быстрый заказ
- Натуральный картофель фри *
- Яблочные кусочки
- Запеченный картофель без добавок или с чесноком — НЕ СОВЕТУЙТЕ масла, сыра или сметаны.Попросите налить сверху кетчуп, соус барбекю или острый соус чили.
- Запеченный картофель без добавок или с чесноком. НЕ СОВЕТУЙТЕ масла, сыра или сметаны. Саб с сальсой и авокадо.
- Боковой салат. НЕ СОВЕТУЙТЕ сыр или гренки. Выберите из нижеприведенных веганских заправок для салатов.
- Юго-западный куриный салат с авокадо. НЕ СОВЕТУЙТЕ сыр, курицу или бекон. Поменяйте заправку с Southwest Ranch Dressing на одну из веганских заправок ниже..Источник сахара не подтвержден.
Wendy’s Vegan FAQ
Wendy’s Natural Cut Fries веганский?
Технически это зависит от того, где вы держите линию вокруг перекрестного загрязнения. Картофель фри содержит продукты животного происхождения? Нет. Но они жарятся на том же масле, что и другие мясные и молочные продукты. Вы выбираете свой уровень комфорта.
Могу ли я съесть WFPB (цельнопищевые продукты на основе растений) в Wendy’s?
Да! Яблочные кусочки, печеный картофель — без добавок или с чесноком (заказывайте без масла, сыра или сметаны) и гарниром (заказывайте без сыра и гренок).Спросите, можете ли вы добавить авокадо, гуакамоле или сальсу. Другой начинкой может быть кетчуп или горчица.
Приложение VeggL
Загрузите лучший веганский ресурс, где бы вы ни находились. Быстрый доступ к более чем 125 веганским путеводителям по ресторанам, аэропортам и стадионам. Получите неограниченный доступ ко всем нашим листам с бесплатной версией. Перейдите на версию Pro, чтобы работать без рекламы!
Никогда не расстраивайтесь, не зная, что вы можете съесть снова!
Наш выбор
Выбор Джен: Если честно, сэндвич с жареным картофелем — это все, но я понимаю его только тогда, когда не забываю о том, что жареный картофель перекрестно загрязнен.Следующая лучшая вещь, и я думаю, нам нужно сказать им, чтобы они добавили ее в меню, — это запеченный картофель с сальсой (из салата тако) и авокадо (из салата с курицей авокадо SW).
Ryan’s Pick: The Fry Sandwich немного странный, но на удивление хороший.
Дополнительная информация и ссылки
- Если вы хотите проверить все меню Венди, перейдите на их официальную страницу меню
- Не совсем то, что вы искали? У VeggL есть шпаргалки для более чем 120 популярных сетевых ресторанов, включая другие заведения быстрого питания, такие как Burger King и Taco Bell .
Заявление об ограничении ответственности: Мы неустанно работаем над тем, чтобы вся информация, содержащаяся в VeggL, была точной и актуальной.Однако иногда параметры меняются или обновляются. VeggL не несет ответственности за устаревшую или неверную информацию, содержащуюся в наших шпаргалках. Если вы заметили изменение в ресторане, о котором нам нужно знать, сообщите нам
Поделиться — это забота!
9 пунктов меню веганской Венди, которые едят на растительной основе, могут заказать
Джейсон Спикмен
Рестораны быстрого питания — обычно худший кошмар для веганов.Мясо и сыр изобилуют, а другие ингредиенты животного происхождения скрываются в заправках для салатов, соусах для макания и т. Д.
В то время как Frosties определенно не входят в меню Wendy’s, у вас – есть несколько вариантов заказа, особенно если вы готовы проявить немного творчества и поиграть в смесь и составить еду.
«Ищите салаты, овощи и фрукты», — советует диетолог Эми Горин, RDN, владелица Amy Gorin Nutrition. «Для салатов такие добавки, как сыр и мясо, часто можно удалить — а если заправка для салата состоит из молочных продуктов, вы обычно можете найти вегетарианскую заправку, чтобы заменить ее, — или просто попросите немного масла и уксуса.«Объедините салат с гарниром или двумя, и вы получите более сытное блюдо.
«Ваша еда, вероятно, будет с низким содержанием белка, поэтому она не будет идеальной, но веганская еда — возможна в Wendy’s», — говорит Горин.
Избавьтесь от догадок, придерживаясь следующих пунктов веганского меню, поддерживаемых диетологами, в следующий раз, когда вы заглянете в Wendy’s.
Реклама — продолжить чтение ниже
1 Печеный картофель
«В Wendy’s вы можете заказать печеный картофель», — говорит Горин.«Многие варианты топпинга не являются веганскими, поэтому закажите зеленый лук и добавьте черный перец самостоятельно, чтобы оживить вкус».
Как ни удивительно, печеный картофель, вероятно, ваш лучший выбор из веганского протеина в меню.
На печеный картофель: 270 калорий, 0 г жира (0 г насыщенных жиров), 25 мг натрия, 61 г углеводов, 3 г сахара, 7 г клетчатки, 7 г белка
2 Яблочные кусочки
«Многие рестораны быстрого питания предлагают гарниры фруктов, будь то яблочные дольки или фруктовая чашка», — говорит Горин.«У Венди, например, есть яблоки».
Хотя на самом деле это просто легкая закуска, вы также можете добавлять кусочки яблока в салаты.
На порцию: 35 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 8 г углеводов, 6 г сахара, 1 г клетчатки, 0 г белка
3 Садовый салат
«Я мог бы начать с основы салата Garden Side и попросить добавить авокадо», — говорит Горин. (Вам придется отказаться от сыра и гренок, которые сделаны на сливочном масле.) Добавьте легкий пряный азиатский винегрет с чили, который подходит для веганов.
Чтобы приготовить полноценный обед, закажите также печеный картофель и дольки яблока.
На гарнир салата с заправкой: 70 калорий, 2 г жира (0 г насыщенных жиров), 220 мг натрия, 12 г углеводов, 9 г сахара, 2 г клетчатки, 1 г белка
4 Жареный картофель
К счастью для любителей растительной пищи, знаменитый картофель фри в Wendy’s готовят на веганском масле.
Если вы просто хотите перекусить или добавить немного oomph в свой салат, этот картофель фри никогда не разочарует.
В среднем картофеле фри: 420 калорий, 21 г жира (4 г насыщенных жиров), 460 мг натрия, 55 г углеводов, 0 г сахара, 6 г клетчатки, 5 г белка
5 Юго-западный салат из авокадо
Если вам нравится авокадо, в Wendy’s есть салат для вас. Ну вроде как.
Вам придется заказать это без курицы, бекона и чеддера.Чтобы сделать его более захватывающим, попросите добавить кешью, посыпать легким бальзамическим соусом (который является веганским) вместо ранчо и добавить в смесь несколько кусочков яблока.
Полноразмерный салат с заправкой и невеганскими добавками: 600 калорий, 41 г жира (11 г насыщенных жиров), 1240 мг натрия, 17 г углеводов, 7 г сахара, 7 г клетчатки, 43 г белок
6 Картофель по-домашнему
Если вы завтракаете в Wendy’s, у вас очень мало веганских блюд.К счастью, домашний картофель — безопасный выбор.
Закажите их с кусочками яблока, чтобы сделать ваш утренний обед более сытным, хотя и с довольно низким содержанием белка.
На среднюю порцию: 250 калорий, 9 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 750 мг натрия, 39 г углеводов, 1 г сахара, 4 г клетчатки, 4 г белка
7 Сделай сам вегетарианский бургер
Wendy’s (на данный момент) является одним из немногих заведений быстрого питания, которые не попадают в поезд с веганскими бургерами.(Давай, Венди!) Так что, если ты жаждешь бутерброда, тебе придется проявить творческий подход.
Сделай сам овощной бутерброд, заказав гамбургер без мяса, сыра и майонеза и попросив двойные овощные добавки (салат, помидоры, лук и соленые огурцы).
Сбрызните кетчупом и горчицей, положите между булочками немного картошки фри и знайте, что вы постарались.
Информация о питании недоступна.
8 Яблочный салат с пеканом
Модификации меню продолжаются.Чтобы салат с курицей, пеканом и яблоками стал подходящим для веганов, вам придется заказать его без курицы, голубого сыра и (к сожалению) орехов пекан. (Они приготовлены с медом.)
Остается веганский гранатовый винегрет, клюква и яблоки для начинки, так что не забудьте добавить картофель.
Полноразмерный салат с заправкой и невеганскими добавками: 570 калорий, 24 г жира (8 г насыщенных жиров), 1150 мг натрия, 51 г углеводов, 42 г сахара, 6 г клетчатки, 39 г белка.
9 Обертывание с овощами своими руками
Другой вариант, если вы чувствуете себя супер-креативно: сделайте свою собственную овощную упаковку.
Попросите лепешку с листьями салата, помидорами, луком и веганской заправкой (например, с острым азиатским чили или легким бальзамиком). Затем добавьте в обертку немного картофеля фри или домашнего картофеля.
Это не гламурно, но в крайнем случае подойдет.
Информация о питании недоступна.