Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Как приготовить винегрет, от супер-простого до экстра-фантазийного

Конечно, вы можете выбрать одну из сотен бутылок, доступных в любом продуктовом магазине, или вы могли бы вспомнить немного арифметических операций с заправкой для салата и знать, как приготовить винегрет в любое время. где угодно и с ингредиентами, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой. Бонус: это будет вкуснее, и вы, вероятно, потратите меньше денег в долгосрочной перспективе.

Формула начинается с самого простого сочетания винегрета: простого старого масла и уксуса.После того, как вы научитесь комбинировать эти два ингредиента, добавьте еще один, а затем еще один, в конечном итоге продвигаясь к нашей окончательной версии из семи ингредиентов. Один за другим каждый новый ингредиент будет добавлять оттенки вкуса и текстуры, пока ваша заправка не станет настолько хорошей, что вы задаетесь вопросом, почему вы вообще разливали в бутылки.

Будьте настолько простыми или сложными, насколько хотите — просто помните: создать свою собственную повязку так же просто, как 2, 3, 4, 5, 6, 7.

2 Ингредиенты: основы

Чтобы сделать голый- костный винегрет, все, что вам нужно, это уксус (херес, шампанское, бальзамический, сидр, красный, белый или рисовый винный уксус — все подойдет) и масло (используйте нейтральное растительное масло, такое как виноградные косточки, для мягкой основы или ваше лучшее масло первого отжима. оливковое масло для более травянистых оттенков).Традиционные рецепты винегрета требуют соотношения трех частей масла и одной части уксуса. Однако некоторые люди, такие как я, предпочитают, чтобы их заправки были более эффективными, и выбирают соотношение масла и уксуса 2: 1. Некоторые уксусы имеют более высокий уровень кислотности, чем другие, поэтому всегда полезно попробовать свою заправку и внести соответствующие коррективы.

Чтобы приготовить винегрет, добавьте немного кошерной или мелкой морской соли в уксус, пока он не растворится. Начните с чайной ложки соли на столовую ложку уксуса.Продолжайте взбивать и медленно сбрызните двойным количеством масла по сравнению с уксусом, затем попробуйте. Мне нравится обмакивать лист салата в заправку, чтобы посмотреть, как он будет на вкус в моем салате, вместо того, чтобы пробовать его самостоятельно.

При желании постепенно добавляйте больше масла, постепенно пробуя вкус, пока не достигнете желаемого баланса кислотности и жира. Эта двухкомпонентная заправка никогда не превратится в эмульсию полностью, но при энергичном взбивании она сохранится достаточно долго, чтобы заправить салат (просто встряхните или взбейте еще раз перед подачей, если вы добавите больше, чтобы наслаждаться в течение недели).Завершите заправку свежемолотым черным перцем.

Замечание о цитрусовых: соки лимона, лайма, апельсина или грейпфрута придают восхитительный блеск при добавлении порции уксуса в винегрет. Но, как следует из названия, эта заправка должна содержать уксус, чтобы считаться настоящей винегретой.

Салат из морковной ленты с винегретом заатар. Но подождите, мы еще не совсем там.

3 Ингредиенты: эмульгирование с горчицей

Готовы вывести свою заправку на новый уровень? Добавьте горчицу в винегрет и наблюдайте, как происходит волшебство эмульгирования.При взбивании или смешивании с горчицей масло и уксус внезапно превращаются в гладкую кремообразную смесь. Добавьте около ½ чайной ложки дижонской или зерновой горчицы на столовую ложку уксуса.

4 Ингредиенты: подсластить горшок

Ключ к вкусному винегрету — это правильный баланс между уровнями кислоты и жира. Добавление подсластителя, такого как коричневый или белый сахар, мед, агава, кленовый сироп или патока, может смягчить кислотность уксуса. Добавьте сахарозаменитель по вашему выбору (небольшое количество имеет большое значение, поэтому начните с щепотки сахара или от ½ до 1 чайной ложки жидкого подсластителя на каждую столовую ложку уксуса) вместе с солью и взбейте, чтобы растворить в уксусе, затем добавьте масло .Возможно, вам не понадобится столько масла, потому что подсластитель закроет остроту уксуса, что является бонусом для тех, кто следит за потреблением жира.

5 Ингредиенты: Добавьте лук

Лук, например чеснок и лук-шалот, очень хорошо сочетается с маслом и уксусом. Творите чудеса, добавляя зубчик измельченного или тертого чеснока или ложку мелко нарезанного лука-шалота в свою заправочную смесь. Если вкус сырого чеснока кажется вам слишком интенсивным, попробуйте отварить очищенный зубчик в кипящей воде в течение трех минут, чтобы убрать часть его кусочка.Чтобы укротить луковый аромат лука-шалота, замочите его в уксусе от пяти до 15 минут, прежде чем добавлять остальные ингредиенты в заправку.

Лучший рецепт лимонного винегрета

Allstar

Я сделал половину партии этого (у меня почти закончился красный винный уксус), но в остальном я следовал рецепту, как написано.Мне это очень понравилось, но, конечно, я бы хотел, потому что в нем был лимон! Если он для вас слишком лимонный или кислый, вы можете легко добавить в него чайную ложку меда или сахара. Я думаю, это было бы хорошим намазыванием на бутерброд, а также на салат. Так что для меня это был большой палец вверх! Спасибо, lukeder101!

Сделал так, как написано, попробовал и подумал, действительно хорошо, но нужно только что-нибудь прикоснуться.Я добавил немного цедры лимона, попробовал еще раз и подумал, что нужно немного сладости. Я добавила столовую ложку нектара агавы, и теперь это моя любимая заправка для салатов! Легкий, острый и ароматный!

Это супер пирог. Я сделал это только для того, чтобы заправить салат свежим из сада, поэтому у меня нет целой кучи ингредиентов в моем салате.В итоге я добавил в него неизвестное количество меда, что, как я заметил, сделал и другой плакат. Когда я добавлял дижон, мои паучьи чувства подсказывали мне не употреблять слишком много, поэтому в следующий раз я думаю, что попробую меньше горчицы

Я взял это и утроил. Я использовал 2T лимонного сока, 2T сока лайма и 2T апельсинового сока. Из него получился действительно вкусный цитрусовый винегрет.

Сделал салат на Пасху и получил много комплиментов. Сделано как указано.

Просто попробовал это сегодня вечером, и если вы любите горчицу и лимоны, вам это понравится. На вкус как дорогая повязка в очень дорогом ресторане! Мой новый фаворит! Рецепт удвоен, и оно того стоит!

Очень терпко, но вкусно.Я использовала его для салата из шпината и клюквы.

7-1-2016 Невероятно вкусно! Легкий освежающий и идеальный вариант для украшения и улучшения зелени, а не для смены вкуса, как некоторые заправки. Я не могу придумать ничего хуже в заправке для салата, чем сделать ее слишком кислой или слишком острой, и, посмотрев размеры ингредиентов, я понял, что это было бы именно так.Чтобы этого не произошло, я установил соотношение масло / уксус 3: 1, которое я предпочитаю. (т.е. я добавил еще немного оливкового масла). Я благодарю Hubs за то, что нам это понравилось так же, как и нам. Орегано мне не нравилось, и я планировал не включать его, но он посоветовал мне включить его. Мне повезло, что в моем саду сейчас есть свежие травы, одна из них — орегано. Я использовал в три раза больше сушеного орегано, чем требовалось. Это было отличное дополнение, придававшее одежде немного больше характера. Регулировка соотношения оливкового масла / уксуса, как я, поднимает это до 5 звезд.

Очень хорошо, но почему-то дижонская горчица пересилила лимонный вкус. В следующий раз я попробую добавить еще немного лимона или урезать дижонскую горчицу. Моему парню очень понравилось.

Лучший рецепт бальзамического винегрета

Лучший бальзамический винегрет Рецепт — Эта острая бальзамическая заправка для винегрета сделает ваши салаты искрящимися, а приготовление занимает всего 5 минут!

Есть ли что-нибудь более приятное, чем умелое приготовление собственной повязки прямо у себя дома? Это заставляет задуматься, почему вы вообще потрудились покупать вещи в бутылках в магазине.

Этот рецепт Best Balsamic Vinaigrette — это тот рецепт, который я исправлял на протяжении многих лет, и теперь он идеально остро-сладкий и имеет шелковистую текстуру.

Дразнящий аромат основан на выдержанном бальзамическом уксусе хорошего качества, оливковом масле первого холодного отжима, меде, нотах дижонской горчицы и зелени. Это потрясающе по сравнению с крепкими салатами из шпината и капусты, салатами с роменом и даже с жареными овощами!

И вы можете легко сделать большие партии этой бальзамической заправки для винегрета и держать ее в холодильнике в течение нескольких недель.

Какие ингредиенты нужны для приготовления лучшего бальзамического винегрета

Из всего лишь горстки ингредиентов можно приготовить винегрет, который конкурирует с любым магазинным брендом как по вкусу, так и по стоимости.

Вот все, что вам нужно:

• Выдержанный бальзамический уксус — Важно покупать очень хорошо выдержанный бальзамический уксус. Чем дольше был выдержан уксус, становится слаще, мягче и богаче .
• Оливковое масло первого холодного отжима — Мой личный фаворит для приготовления винегретов, но вы можете заменить авокадо или любым другим маслом с легким вкусом, которое вы предпочитаете.
• Мед — В этом рецепте вам понадобится на меда меньше , если вы используете более старый уксус и / или если вы предпочитаете более пикантную и менее сладкую заправку.
• Дижонская горчица — Для этого идеальный пикантный элемент , подчеркивающий смелость бальзамического оттенка.
• Сушеный тимьян — уравновешивает сладкие и пикантные ноты заправки с мягким землистым ароматом .
• Рубленый чеснок — Потому что на каждый хороший винегрет нужен чеснок!

Как приготовить бальзамическую заправку для винегрета

1. Поместите все ингредиенты в банку и плотно закройте.
2. Энергично встряхнуть. Горчица с помощью эмульгатора делает винегрет густым и роскошным.

Вот и все. Шутки в сторону!

Получите полный (для печати) рецепт лучшего бальзамического винегрета ниже. Наслаждаться!

Как долго можно хранить бальзамический винегрет?

В герметичном контейнере в холодильнике такая заправка хранится 2–3 недели . Просто хорошо встряхните перед подачей на стол.

Как можно насладиться этим винегретом?

Бальзамическая заправка для заправки винегретом восхитительна, посыпанная холодными салатами , наполненными свежей зеленью и овощами, и теплыми салатами с киноа, нутом и / или вареными косточковыми фруктами, такими как персики на гриле или груши-пашот.

Добавляет чудесную глубину и пикантность обжаренным овощам , таким как морковь и брюссельская капуста, в качестве глазури после приготовления.

И попробуйте немного бальзамического винегрета с фруктами , например, арбузом и клубникой, для получения невероятно пикантного и сладкого угощения!

Могу ли я заменить ингредиенты в этом рецепте?

Совершенно верно.Используйте любое масло с мягким вкусом , которое вы предпочитаете (например, масло авокадо, подсолнечное масло или рапсовое масло), замените мед кленовым сиропом, чтобы сделалось веганским , и совершенно нормально использовать других горчиц , таких как каменная или желтая. горчица, если у вас нет Дижона.

Ищете более вкусные рецепты заправки?

Рецепт лучшего бальзамического винегрета

Лучший бальзамический винегрет Рецепт — Эта острая бальзамическая заправка для винегрета заставит ваши салаты заиграть, и ее приготовление займет всего 5 минут!

Порций: 8

• Налейте в банку бальзамический уксус, оливковое масло, 2 столовые ложки меда, дижонскую горчицу, сушеный тимьян и зубчик чеснока.Приправить 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки молотого черного перца.

• Закройте банку крышкой и энергично встряхните, чтобы все перемешалось. После получения однородной массы попробуйте. Затем при необходимости добавьте еще меда или соли.

В герметичном контейнере в холодильнике такая заправка хранится 2–3 недели . Просто хорошо встряхните перед подачей на стол.

Порция: 2 столовые ложки, калории: 84 ккал, углеводы: 5 г, белок: 0 г, жиры: 6 г, насыщенные жиры: 0 г, холестерин: 0 мг, натрий: 16 мг, калий: 8 мг, клетчатка: 0 г, сахар: 5 г, витамин C: 0 .1 мг, кальций: 2 мг, железо: 0,2 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Рецепт заправки для салата с маслом и уксусом

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот рецепт является шаблоном, поскольку, если сразу перейти к нему, заправка из масла и уксуса — это просто определенное соотношение масла и уксуса. Это означает, что вы можете взять любое имеющееся у вас масло или уксус, вставить их в шаблон, и все получится правильно. То же самое и с приправами — соль и перец очень важны — но помимо этого, вы можете добавить щепотку чесночного порошка, немного свежей петрушки или все, что есть под рукой.Только не переусердствуйте.

Соотношение винегрета составляет 3: 1: три части масла на одну часть уксуса. Эта формула будет работать всегда, но это не значит, что она будет идеальной в 100% случаев. Во-первых, не каждый уксус имеет одинаковую крепость. Это приблизительное руководство, которое позволяет многое настроить в соответствии с вашими вкусами.

Приготовление заправки заключается в объединении масла и уксуса вместе с любыми приправами и ароматизаторами и их физическом перемешивании с образованием временной эмульсии.Невероятно эффективный способ сделать это — смешать ингредиенты в стеклянной банке, плотно закрутить крышку и встряхнуть.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть, как сочетается заправка для салата из масла и уксуса

Греческая заправка для салата (лучше, чем в магазине)

Эта греческая заправка для салатов свежая, ароматная, простая в приготовлении и на вкус лучше, чем все, что вы можете купить в магазине. Взбейте свежую партию и храните ее в холодильнике!

Когда дело доходит до приготовления греческих салатов, имеет смысл только полить греческой заправкой для салата.

Но было бы упущением подумать, что эта заправка подходит для салата и только для салата . Греческая заправка для салатов чрезвычайно универсальна, а также является идеальным маринадом для всего, что вы хотите бросить на гриль в летнее время — овощей, курицы, рыбы и т. Д.

Видео с рецептом греческой заправки для салата

Хотя этот рецепт легко придумать, всегда полезно посмотреть короткое видео. Дайте наручные часы ниже!

Что в греческой заправке для салата?

Традиционная греческая заправка для салатов — это действительно греческий винегрет, поскольку она содержит оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, дижонскую горчицу, измельченные зубчики чеснока, сушеный орегано (ключевой ингредиент), а также соль и перец.

Вы можете использовать оливковое масло первого или первого холодного отжима, но я думаю, что более важны красный винный уксус, дижонская горчица и специи, которые вы используете. Выбирайте такие качественные ингредиенты, как органический красный винный уксус и дижонская горчица. И вы знаете, что я большой поклонник специй Simply Organic (вы видели мое видео Spice Drawer Organization?).

Когда вы собрали все ингредиенты в миске, это так же просто, как взбить их все вместе. Затем сбрызните им мой греческий салат, греческий салат с курицей или используйте его в качестве маринада для греческих куриных шашлыков.

Более здоровые рецепты заправки для салатов

Лучше всего подойдут простые домашние заправки для салатов. Вот еще несколько моих любимых…

Греческая заправка для салатов

Восхитительный рецепт греческой заправки для салата, от которой вам захочется отправиться в самолет в Грецию! Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как быстро все складывается.

• Добавьте все ингредиенты, кроме оливкового масла, в миску и взбейте.

• Медленно добавьте оливковое масло и энергично взбивайте, пока заправка не превратится в эмульсию.

Порция: 2 столовые ложки, калории: 123,5 ккал, углеводы: 0,6 г, белки: 0,1 г, жиры: 13,6 г, насыщенные жиры: 1,9 г, натрий: 89,8 мг, клетчатка: 0,1 г, сахар: 0,2 г

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Легкая греческая заправка для салатов — вкус моментов

Греческая заправка для салатов полна свежего аромата и улучшит любой салат! Этот рецепт требует всего нескольких простых ингредиентов и около 5 минут!

Сейчас салатный сезон, и я очень рад этому! Я ем салаты круглый год, но в теплую погоду они приносят гораздо больше удовольствия. Сезон купальных костюмов — отличный стимул для того, чтобы перекусить легче. 🙂

Я очень разборчив в продуктах, которые включаю в салаты, поэтому еженедельно готовлю домашние заправки для салатов, такие как заправка для бальзамического винегрета и заправка из яблочного уксуса, чтобы они всегда были под рукой.

В них свежие качественные ингредиенты, которые так необходимы моему салату, без большого количества консервантов, и они заставляют мои салаты сиять каждый раз.

Этот рецепт греческой заправки для салатов быстро стал основным продуктом питания. Мне особенно нравится использовать его в моей греческой панзанелле, греческом рубленом салате, но он действительно универсален и подойдет практически к любому типу салата.

Почему вам понравится этот рецепт:

• Этот рецепт греческой заправки свежий, острый и наполнен средиземноморским вкусом.
• Всего 6 простых ингредиентов, большинство из которых у вас наверняка есть под рукой.
• Эту заправку так легко приготовить, что она готова менее чем за 5 минут!
• Любой салат перейдет на новый уровень.

Ингредиенты рецепта

В этом рецепте всего 6 ингредиентов, и по большей части они используются в кладовой. Я не рекомендую заменять какой-либо из них, так как это кардинально изменит вкус этой заправки.

Вот что вам понадобится:

• Оливковое масло первого холодного отжима .Используйте хорошее качество, так как это основа повязки.
• Уксус винный красный . Это тоже должно быть достойного качества.
• Свежевыжатый лимонный сок . Лимонный сок придает заправке сильный аромат.
• Чеснок . Если свежий чеснок для вас слишком крепкий, используйте чесночный порошок.
• Дижонская горчица . Помогает придать заправке эмульсию, придает сливки и придает восхитительный пикантный вкус.
• Свежий измельченный орегано (или 1 чайная ложка сушеного).Орегано добавляет свежести и средиземноморского аромата.
• Соль и молотый черный перец по вкусу.

Как приготовить этот рецепт

Греческую заправку для салата приготовить очень просто. Просто соберите ингредиенты, и он будет готов менее чем за 5 минут!

• Подготовьте ингредиенты . Измельчите чеснок, отожмите лимонный сок и нарежьте орегано.
• Приготовьте повязку . Налейте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, чеснок, дижонскую горчицу, орегано, соль и перец по вкусу в каменную банку.Закройте крышку и энергично встряхните, пока не превратится в эмульсию. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.

Часто задаваемые вопросы

Эта греческая заправка для салатов состоит из 6 простых ингредиентов, включая оливковое масло первого отжима, чеснок, свежий лимонный сок, красный винный уксус, дижонскую горчицу и свежий орегано. Они работают вместе, чтобы создать взрыв средиземноморского вкуса, и я не рекомендую заменять что-либо из них.

Налейте оливковое масло, измельченный чеснок, лимонный сок, красный винный уксус, дижонскую горчицу, свежемолотый орегано, соль и перец в небольшую кувшинку и закройте крышку.Энергично встряхните, пока не превратится в эмульсию, и она будет готова к использованию!

Этот греческий соус можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель. Мы много едим салаты, так что такой заправки никогда не хватит!

Примечания к рецепту:

• Остатки заправки застынут в холодильнике. Когда он будет готов к использованию, дайте ему постоять при комнатной температуре несколько минут, чтобы он размягчился, затем хорошо встряхните, чтобы эмульгировать и наслаждаться.
• Если у вас нет под рукой свежего орегано, используйте половину количества сушеного орегано.
• Если для вас слишком много свежего чеснока, замените его 1/4 чайной ложки чесночного порошка или полностью откажитесь от диеты с низким содержанием FODMAP.

Еще рецепты заправки для салатов, которые вам обязательно понравятся!

Если вы приготовите этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Оставьте комментарий и оценку ниже или отметьте меня @flavorthemoments в Instagram!

Легкая греческая заправка для салата

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 0 минут

Дополнительное время: 0 минут

Общее время: 5 минут

Греческая заправка для салатов полна свежего аромата и улучшит любой салат! Этот рецепт настолько прост в приготовлении и включает в себя всего несколько простых кладовых!

• 6 столовых ложек оливкового масла первого отжима
• 1/4 стакана красного винного уксуса
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка свежего измельченного орегано или 1 чайная ложка сушеной
• соли и свежемолотый черный перец по вкусу

• Поместите все ингредиенты в кувшин, накройте крышкой и энергично встряхните до образования эмульсии.Если вы предпочитаете использовать кухонный комбайн, добавьте орегано после обработки заправки.

• Добавьте свой любимый салат и наслаждайтесь!

• Остатки заправки застынут в холодильнике. Когда он будет готов к использованию, дайте ему постоять при комнатной температуре несколько минут, чтобы он размягчился, затем хорошо встряхните, чтобы эмульгировать и наслаждаться.
• Если у вас нет под рукой свежего орегано, используйте половину количества сушеного орегано.
• Если для вас слишком много свежего чеснока, замените его 1/4 чайной ложки чесночного порошка или полностью откажитесь от диеты с низким содержанием FODMAP.

Калорийность: 75 ккал, углеводы: 1 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 1 г, полиненасыщенные жиры: 7 г, натрий: 44 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: приправы

Кухня: греческая

Ключевое слово: греческая заправка, греческая заправка для салата

Все рецепты и изображения © Flavor the Moments.

Поделиться — это забота!

Рецепт домашнего винегрета | 7 комбинаций вкусов!

Используйте четыре ингредиента, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, чтобы приготовить вкусную домашнюю заправку для салата из винегрета.Кроме того, у нас есть для вас несколько комбинаций вкусов, которые действительно сделают вашу игру в одевании лучше!

Салаты — отличное дополнение к любому блюду, а для некоторых — часть основного блюда! Однако всегда бывает, что в самый неподходящий момент у вас заканчиваются купленные в магазине повязки. Никогда больше! Начните делать домашнюю заправку для салата из винегрета, и вам не придется беспокоиться о том, что она закончится. Не говоря уже о том, что это тоже отличная экономия денег!

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Все, что нужно, — это 4 ингредиента и несколько минут, чтобы приготовить основной рецепт. Но не волнуйтесь, у нас есть несколько отличных комбинаций вкусов, если вы хотите немного дополнить свою заправку!

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ВИНАГРЕТА

Мы не шутим, когда говорим, что для приготовления восхитительной домашней заправки для заправки для винегрета нужно всего 4 ингредиента! Два основных ингредиента — уксус и масло. Вам понадобится 3 части масла на 1 часть уксуса, а также соль и перец по вкусу.

МАСЛО

Вы действительно можете проявить творческий подход с типом масла, которое вы здесь используете! Вы действительно можете проявить творческий подход, чтобы изменить вкусы и использовать то, что у вас есть! Вот несколько заметок о наиболее популярных маслах, которые вы можете использовать.

• Оливковое масло первого отжима — это наиболее распространенное масло, которое можно использовать в домашней заправке для винегрета. У него более сильный вкус, так что имейте это в виду, когда смешиваете его с другими ингредиентами.
• Растительные масла, масла канолы, виноградных косточек и подсолнечника — более легкие масла с довольно нейтральным вкусом, поэтому они хорошо сочетаются практически с чем угодно.
• Масла грецкого ореха, арахиса и фундука — очень ароматные масла, придающие домашней заправке для заправки винегрет приятный ореховый вкус. Только будьте осторожны, не переборщите с ними, так как они могут подавить другие вкусы, которые вы с ними сочетаете.
• Кунжутное масло придает экзотический азиатский вкус вашему салату.

УКСУС

Также можно использовать разные виды уксуса! Вы действительно можете использовать то, что есть под рукой, при приготовлении этой домашней заправки для заправки для заправки винегретом.Однако есть несколько вещей, которые вы должны помнить о различных уксусах, которые вы можете использовать.

• Красный винный уксус является наиболее распространенной формой уксуса и лучше всего сочетается с салатом. У него сильный аромат, поэтому вы можете смешивать его с другими ароматизаторами, такими как соевый соус, мед и апельсиновый сок.
• Белый винный уксус лучше всего сочетается с салатом с более сильным вкусом, например ромен.
• Рисовый уксус имеет более легкий, несколько сладкий вкус.
• Бальзамический уксус — более сладкий уксус, поэтому его следует использовать только в том случае, если вы хотите более сладкую домашнюю заправку для винегрета. Он отлично сочетается с салатом из клубники и шпината!
• Яблочный уксус — еще один сладкий, но он менее кислый и не такой крепкий, как бальзамический уксус. Поскольку у него более мягкий вкус, мы бы не советовали смешивать его с оливковым маслом с сильным вкусом, иначе он покроет вкус уксуса.

КАК СМЕШИВАТЬ ДОМАШНИЙ ВИНАГРЕТ

Хотя домашнюю заправку для винегрета действительно легко приготовить, масло и уксус не всегда смешиваются вместе.Лучший способ превратить заправку в эмульсию (или полностью перемешать) — это поместить ее в блендер. Однако этот способ отнимает больше всего времени, потому что вам нужно разобрать блендер и очистить его, когда все будет сказано и сделано.

Вы также можете использовать шейкер для салатов, подобный этому. Это здорово, потому что вы можете вытряхнуть деготь из заправки, чтобы перемешать ее! Если у вас остались остатки, вы можете хранить их в холодильнике как есть, не пачкая что-либо еще. Счет!

Ваш третий вариант смешивания домашнего винегрета, если у вас нет шейкера или блендера, — это обычная миска или чашка для смешивания оле и венчик.Просто знайте, что потребуется немного силы руки, чтобы все это смешалось вместе! Если вы оставите заправку постоять перед тем, как налить ее, вам обязательно нужно еще раз хорошенько перемешать, прежде чем поливать ею салат.

АРОМАТИЧЕСКИЕ КОМБО ДЛЯ ПОПРОБОВАНИЯ

Если вы хотите накачать домашнюю заправку для винегрета, попробуйте добавить эти восхитительные смеси в свой основной рецепт.

• Итальянский винегрет — 1/2 чайной ложки измельченного чеснока + 1/2 чайной ложки итальянской приправы
• Горчица Винегрет — 1 чайная ложка дижонской горчицы + 3 чайные ложки меда
• Сливочный Винегрет — 2-3 столовые ложки простой йогурт или сметана
• Сливочный пармезан Винегрет — 2-3 столовые ложки простого йогурта или сметаны + 1 столовая ложка тертого пармезана
• Сливочный чеснок Винегрет — 2-3 столовые ложки простого йогурта или сметаны + 1 зубчик чеснока
• Сладкий бальзамический Винегрет — Используйте бальзамический уксус в основном рецепте + 1 столовую ложку коричневого сахара
• Черничный бальзамик Винегрет — Используйте бальзамический уксус в основном рецепте + 1/4 стакана черники + 1/2 столовой ложки меда + 1 чайная ложка лимонного сока (для этого вам понадобится блендер)

Разве все это не звучит так вкусно ?! Не стесняйтесь удвоить, утроить или даже учетверить рецепт, чтобы накормить толпу или использовать остатки заправки в течение недели.Храните остатки домашнего винегрета в герметичном контейнере в холодильнике до 6 дней.

САМЫЙ ПРОСТОЙ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ВИНАГРЕТНОГО ПЛАТЬЯ

Серьезно, мы не шутим, когда говорим, что этот рецепт очень простой! Готовьте на полке из того, что у вас есть, и вы сэкономите деньги, пока будете готовить!

Базовый рецепт домашней заправки для винегрета

Приготовьте этот домашний рецепт заправки для заправки для винегрета в любое время, когда вам понадобится немного для салата! Вы можете съесть его как есть или добавить в качестве дополнения для новых вкусовых комбинаций.Удвойте, утроите или даже учетверите рецепт, чтобы удовлетворить ваши потребности!

Время подготовки 5 минут

Время отдыха 10 минут

Общее время 15 минут

Салат из блюд

Итальянская кухня

• 3 столовые ложки масла
• 1 столовая ложка уксуса
• Соль
• Перец
• Дополнительные приправы

• Смешайте все ингредиенты.