• 250 гр. куриного мяса;
• 5 крупных яиц;
• 2 средних киви;
• 200 гр. моркови по-корейски;
• 2 крупных яблока;
• 150 гр. сыра;
• 180 гр. майонеза;
• 1 средний помидор.

Салат курица, морковь по-корейски:

1. Куриное мясо проваривают около получаса, а затем остужают прямо в бульоне.
2. Яйца отваривать в течении 12-15 минут, затем слить кипяток и добавить холодную воду.
3. Киви чистят от шкурки и режут подобно небольшим лепесткам.
4. Измельчают, точнее укорачивают, морковку по-корейски, обязательно после этого отжимают.
5. Остывшее куриное мясо достать из бульона и порезать кубиками или соломкой.
6. С яиц слить воду, почистить их, отделить желтки от белков. После и те и другие размельчить вилкой в разных посудинах.
7. Яблоки очищают от кожицы, разрезают, убирают середину, трут на терке.
8. Блюдо формируют в прозрачном салатнике. Первым выкладывают куриное мясо, выравнивают и немножко утрамбовывают. Промазывают майонезом, как и все последующие слои.
9. На филе помещают киви и белки, оставив немного фруктов для украшения.
10. Затем размещают яблоки, сыр, морковь.
11. Завершают всю эту удивительную композицию желтки.
12. Украшают салат из корейской морковки и курицы ломтиками киви и дольками помидора, который заранее нужно промыть и нарезать.

Куриные салаты все до единого можно подавать в самый торжественный день. Но особое место среди них занимают именно «Корейские», ведь в них сочетается столько разных вкусов, что и представить сложно. Готовятся они очень  быстро, а это немаловажный фактор, так как в праздничной суете времени не хватает катастрофически. Да и вкус у таких салатиков особенный, необычный и насыщенный.

Салат шедевр с корейской морковью рецепт. Салат «Белая ночь»

О том, что положить под ёлку членам семьи и друзьям многие задумываются задолго до зимнего праздника, ведь так сложно всем угодить. Нет ценнее сюрприза для родных и близких, чем тот, что выполнен своими руками, ведь в него мы вкладываем душу и любовь, и новогоднее печенье в подарок – это лучшая идея.

Вкусную выпечку любят практически все, а уж при оригинальном и даже художественном оформлении такой десерт растопит сердца всех одариваемых и всем придется по душе.

И даже если для вас сладкая кулинария выглядит как нечто непостижимое, а все эти ювелирные глазурные росписи кажутся и вовсе уровнем великих художников, то эта статья для вас. Сегодня мы докажем, что готовить вкусное, оригинальное и просто шикарное печенье в домашних условиях не сложно! Причем это будут самые необычные и красивые варианты выпечки с пошаговым рецептом и фото.

А что касаемо украшения, то это не только вполне доступный для каждого, но еще и очень занятный и интересный творческий процесс. Поверьте, в каждом из нас живет художник!

Очень вкусное новогоднее печенье вупи-пай

Это американское печенье очень похоже на популярный традиционный французский десерт макаруны и даже на наше советское пирожное буше.

Как бы там ни было, это печенье очень красивое и имеет массу вариантов оформления. К тому же оно еще и невероятно вкусное за счет супер шоколадного бисквита и бесподобного сырно-сливочного крема. Плюс ко всему оно довольно простое в приготовлении.

Ингредиенты

• Масло сливочное – 175 г;
• Мука высокосортная – 240-260 г;
• Сахар мелкий – 140 г;
• Свежее куриное яйцо СО – 1 шт.;
• Молоко – 125 г;
• Пищевая сода – 1 ч.л.;
• Корица порошковая – ½ ч.л.;

• Имбирь молотый – ½ ч.л.;
• Кардамон – ½ ч.л.;
• Мускат перемолотый – ½ ч.л.;
• Чайная заварка – ¼ ст.;
• Творожный сыр – 340 г;
• Сливки натуральные 33% и выше – 120 г;
• Пудра сахарная – 80 г.

1. Сначала нам нужно взбить миксером в течение одной минуты мягкое сливочное масло (115 г) с сахарным песком.
2. Затем вмешиваем одно яйцо и молоко.
3. Далее готовим в отдельной миске сухую смесь из муки, пряностей и соды, а затем просеиваем её прямо в масляно-яичную массу и миксером все перемешиваем до однородной консистенции.
4. В завершении вливаем в тесто очень горячую крепкую заварку и сразу же все еще раз взбиваем миксером.
5. Готовое тесто получается текучее, но густое, как бисквитное. Его нам нужно переложить в кондитерский мешок с простой насадкой или в пакет с обрезанным уголком, а затем на выстеленный пергаментом противень выдавливаем лепешечки толщиной в 1 см на некотором удалении друг от друга, чтобы не слиплись в процессе выпекания.
6. При температуре 160° выпекать печенье необходимо 10 минут. Оправлять противень нужно исключительно в прогретую печь!
7. Готовим крем. Сливки взбиваем в плотную стойкую массу. В отдельной миске взбиваем сыр с сахарной пудрой и маслом, а затем добавляем сливки и еще разок все перемешиваем.
8. Наполняем кремом кондитерский мешок и наносим крем на всю плоскую поверхность печенья, а затем перекрываем второй такой печенюшкой. Так наполняем все вупи пай и расписываем глазурью по своему усмотрению.

Хранить такие печенья до момента дарения лучше в холодильнике, чтобы крем схватился.

Если вы хотите приготовить ванильный вупи пай, то замените пряности ванильным сахаром (2-3 ч.л.), а горячий чай кипятком. Для шоколадных вупи пай нужно взять какао вместо пряностей (3 ч.л.), а чай заменяем горячим кофе в том же объеме.

Необычное новогоднее печенье в подарок

Для этого печенья используется классическое рассыпчатое песочное тесто, как для курабье. Такая выпечка получается обалденно вкусной. Печенки буквально тают во рту. К тому же готовятся они достаточно быстро.

Ингредиенты

• Мука экстра – 290 г;
• Крестьянское масло – 0,2 кг;
• Белок яичный – 2 шт.;
• Пудра сахарная – 0,1 кг;
• Ванильный сахар – 1 пакет.

Как испечь новогоднее печенье в подарок

1. Мягкое масло вместе с пудрой и ванилью взбиваем миксером для соединения ингредиентов.
2. Далее вводим в массу яичные белки и доводим состав до однородности.
3. Просеянную муку порционно подсыпаем в смесь и вымешиваем ложкой, контролируя плотность теста. Идеальный результат — очень мягкая, густая, не липнущая к рукам пластичная масса.
4. Далее тестом мы наполняем кондитерский мешок и через простую насадку или подрезанный уголок выжимаем на смазанный маслом противень кругляши.
5. В предварительно нагретой до 200° духовке выпекать печенье следует 10 минут.

Готовые и остывшие печенки можно разукрасить по вашему вкусу, воспользовавшись нашими советами:

Новогоднее печенье «Кэнди кейн» в подарок

Ингредиенты

• Черный шоколад — 120 г + —
• — 113 г + —
• — 2 шт. + —
• — 200 г + —
• — 125 г + —
• — 3 г + —
• Пищевая сода — 3 г + —
• Какао-порошок — 60 г + —
• Крупная шоколадная крошка — 170 г + —
• Красно-белая карамель трость — 1-2 шт. + —

Для этого рецепта художественные навыки не потребуются, ведь это печенье великолепно и очень аппетитно выглядит в своем оригинальном виде без росписи, но украшенное традиционным рождественским леденцом.

Это настоящая домашняя выпечка, уютная, забавная и очень вкусная. Рецепт с фото приводим пошагово.

Соединяем шоколад (120 г) с маслом и растапливаем их на водяной бане, после чего полученную смесь остужаем, перемешивая.

В сухой чаше смешиваем муку с содой и солью.

В отдельную глубокую миску вбиваем 2 яйца, всыпаем стакан сахара и 3-5 минут интенсивно взбиваем все миксером. Затем добавляем ваниль и вливаем тонкой струйкой остывшую шоколадную массу.

Как только масса примет однородный цвет, начинаем подсыпать порционно мучную смесь в тесто, но перемешивать тесто теперь уже будем лопаткой. А затем добавляем какао и опять же все перемешиваем.

Когда тесто приобретет однородную текстуру и цвет, всыпаем в него крупную шоколадную крошку и все еще раз перемешиваем, чтобы кусочки плитки равномерно распределились по всему объему теста.

При помощи круглой ложки выкладываем тесто на пергамент шариками на некотором удалении друг от друга.

Новогоднее печенье, сделанное своими руками в подарок – это лучший знак внимания и самый вкусный и приятный сюрприз для всех тех, кто вам дорог!

Запах хвои и мандаринов, падающие хлопья снега за окном, рождественские фильмы, тепло в доме и ароматный волшебный горячий чай — что может быть прекрасней для празднования Нового 2017 года? В эту холодную пору хочется согреться внутри: провести время с родными и близкими за чашкой горячего напитка.

Следующая подборка рецептов печенья не оставит равнодушным ни одну хозяйку: простота приготовления в сочетании с потрясающим результатом привьет вам привычку печь лакомства круглый год. Итак, что подавать к чаепитию из печенья на Новый год 2017?

Шоколадный пряник

Морально подготовиться к зиме и расправиться с депрессией помогают сладости. Шоколад среди них занимает особое место. Недаром говорят: сосчитать почитателей этого продукта просто невозможно.

Для начала устраиваем для нарубленного шоколада и сливочного масла водяную баню. На ней доводим шоколадно-сливочную смесь до однородности. В отдельной емкости, используя ручной миксер, взбиваем добела яйца и оба вида сахара.

После того как шоколадно-масляная масса остынет, аккуратно вмешиваем в нее смесь из яиц и сахара.

В другой посудине смешаем сухие компоненты: предварительно прошедшую испытание ситом муку, какао и разрыхлитель. Теперь смело добавляйте к ней жидкую часть теста. Используя ложку или лопатку, доведите тесто до однородной густой структуры.

По окончании готовки «выпечки-полуфабриката», затягиваем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодное место на пару часов. Только после застывания массы, следует приступать к формированию печенья.

Воспользуемся чайной ложкой: уместившееся в ней тесто и будет необходимым количеством для печенья-шарика. Приблизительный диаметр фигуры должен составлять около 3 см.

Перед тем как заняться непосредственным выпеканием, обваляем шары в сахарной пудре. Подогреваем духовой шкаф до 170 градусов.

Выстилаем противень бумагой для выпечки и раскладываем шарики, соблюдая расстояние в 2-5 сантиметров друг от друга. Отправляем запекаться пряники на не более чем 10 минут.

На заметку: избегайте перепекания! Влажная внутренняя структура печенья, покрытого нежной корочкой в духе трюфелей — вот идеальное описание блюда.

Дань традициям: имбирное печенье

Имбирные пряники — традиционное лакомство стран Европы. Им в сочетании со стаканом теплого молока принято угощать Санта-Клауса, который приходит в Рождественскую ночь. Тем не менее не упускают удобного случая насладиться ароматной выпечкой и обычные люди. Для выпекания «ginger cookies» запаситесь:

• Пшеничной мукой — 350 г;
• Содой (обыкновенной пищевой) — 1 ч. ложкой;
• Молотым имбирем — 2 ч. ложками;
• Молотой душистой корицей — 1 ч. ложкой;
• Сливочным маслом (не спредом) — 125 г;
• Коричневым сахаром-песком — 175 г;
• Куриным яйцом — 1 шт.;
• Инвертным сиропом или жидким медом — 4 ст. ложками.

Сперва просеиваем муку, в которую вмешиваем сухие элементы рецепта: соду, стружку имбиря, молотую корицу.

Высыпаем ее в глубокую чашу или емкость кухонного комбайна, добавляем порубанное масло, тщательно вымешиваем руками или силой машины. Когда масса будет напоминать крошки от хлеба, добавляем сахар.

Взбиваем сироп с яйцом и отправляем к сливочно-мучной смеси и взбиваем (на это в ручном режиме уйдет немало времени, поэтому постарайтесь отыскать хотя бы мощный ручной миксер).

Из теста формируем шар и заворачиваем пищевой пленкой, отправляем на 10-20 минут в холодильную камеру.

Подогреваем духовой шкаф до 180-градусной температуры, застилаем противни пергаментной бумагой. Из раскатанного в полусантиметровую толщину теста вырезаем печенье желаемой формы. Поверхностный слой лакомства-полуфабриката должен быть присыпан мукой.

Уже в течение ближайших 15 минут сладость привлечет всех на кухню. Покрытое золотисто-коричневой корочкой, пропеченное печенье можно украсить глазурью.

Песочное новогоднее печенье

Если вам хочется приготовить на Новый год 2017 максимальное простое, но не подводящее своими гастрономическими качествами лакомство, то используйте стандартный рецепт песочного печенья.

Он включает в себя продукты:

• Пшеничная мука — 200-220 г;
• Сливочное (жирное) масло — 150 г;
• Сахар — 150 г;
• Куриное яйцо — 1 шт.;
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
• Соль — чуть-чуть.

Первый шаг заключается в растапливании жира. Пока продукт будет плавиться и остывать, следует приготовить яично-сахарную смесь: просто разотрите яйца с подсластителем до получения белой массы.

На следующем этапе влейте во взбитую массу остывшее растопленное масло (температура может быть теплой, но не горячей, чтобы избежать сворачивания яичного белка). Тщательно вымешайте до однородности.

В полученное жидкое тесто всыпьте смесь из оставшихся сухих ингредиентов — муки, разрыхлителя и соли. Для начала замешивайте тесто, используя ложку, а когда оно приобретет более твердую структуру — смазанными растительным маслом руками.

Песочное тесто походит на тесто для лапши, однако, если переборщить с мукой, готовое тесто не будет иметь сдобного вкуса, да и характерная ему рассыпчатость исчезнет. Не забудьте охладить массу в холодильнике.

Присыпьте поверхность рабочего стола мукой, на котором раскатайте пластом. Толщина его не должна превышать полсантиметра. Выкладывайте лакомство любых форм и размеров на промазанную маслом кальку, выстеленную на противне. Когда поднос заполнится, отправляйте его в духовку, подогретую до 195-200 градусов. Выпекайте от 8 до 12 минут.

На заметку: если боитесь, что вкус оригинального песочного печенья покажется вам простым, разбавьте тесто наполнителями в виде корицы, орехов, цукатов и прочих добавок.

Сметанно-медовое печенье на Новый год 2017

Вкуснейший рецепт новогоднего печенья потребует наличие продуктов, находящихся не в каждом холодильнике. Тем не менее затраченные усилия и финансы того стоят: нежное, рассыпчатое, поистине праздничное оно составит достойную конкуренцию высококалорийным тортам. Используйте:

• Пшеничную муку — 600 г;
• Жирную сметану — 350 г;
• Сливочное масло (не спред) — 100 г;
• Густой мед — 2 ст. ложки;
• Сахарный песок — 150 г.

Принцип приготовления печенья из сметанно-медовой смеси на Новый год 2017 предельно прост. В топленном на тихом огне сливочном масле растворить медовую и сахарную часть ингредиентов.

Из раскатанного теста толщиной в 0,5 см, вырезать печенье желаемой формы. Застелить поднос бумагой для выпечки и расположить на нем сформированное лакомство, обязательно делая отступы между каждым лакомством.

Температура духового шкафа должна составлять около 180 градусов, а общая продолжительность выпекания — от 8 до 15 минут.

Новогоднее печенье с пряным привкусом

Необычный вкус с пряными нотками, создающими идеальный новогодний букет ароматов, дополнит теплые зимние разговоры за чаепитием в кругу старых добрых друзей или в окружении партнеров по работе. Для готовки пряной выпечки вам понадобится:

• Коричневый сахар-песок — 170-180 г;
• Сливочное (жирное) масло — 100 г;
• 10% сливки — 100 мл;
• Пшеничная мука — 400 г;
• Куриное яйцо — 1 шт.;
• Какао-порошок (только натуральный) — 3 ст. ложки;
• Мед — 3 ст. ложки;
• Разрыхлитель — 2 ч. ложки;

За гастрономические особенности лакомства отвечают различные пряные ингредиенты. Идеальный набор составит букет из перемолотых семян гвоздики, плодов кардамонового дерева, корицы, мускатного ореха и имбиря. За горькую сладость отвечает темный шоколад.

Последовательность приготовления пряного новогоднего печенья такова:

1. Смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем;
2. Нарезаем сливочное масло, добавляем его в муку;
3. В ту же емкость отправляем сахар, яйца и мед;
4. Добавляем пряности. Приблизительное количество: ½ или ¼ чайная ложка каждой;
5. Замешиваем однородное тесто;
6. Вымешанное тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильную камеру на полчаса;
7. Припудриваем стол для раскатывания теста мукой;
8. Раскатываем равномерный пласт теста. Стандартная толщина — 5 миллиметров;
9. Формируем печенье, используя подручные или специальные средства;
10. На противне выстилаем пергамент и сбрызгиваем последний водой;
11. Отправляем печенье-полуфабрикат в разогретый до двух сотен градусов духовой шкаф на 5-8 минут.

На заметку: избегайте подрумянивания пряного лакомства. Пересушенное печенье приносит мало наслаждения.

Для оформления печенья путем создания водяной бани растопим шоколад; разогреем сливки и всыпем в них какао и доведем до загустевшего состояния. Смажьте печенье густой сливочной помадкой и теплым шоколадом.

Праздничное печенье «Беги, беги, Рудольф!»

Олень является неотъемлемой часть праздничной новогодней феерии. Он направляет волшебные сани с Дедом Морозом и подарками к домам послушных деток.

Печенье «Рудольфик» направлено на последних: забавный и игривый внешний вид не оставит равнодушным ни единого маленького пищевого гурмана.

Для приготовления печенек-олененков запаситесь:

• Пшеничной мукой — 300 г;
• Куриным яйцом — 1 шт.;
• Сахарком — 100 г;
• Сливочным (жирным) маслом — 125 г;
• Медом — 3 ст. ложками;
• Содой — 1 ч. ложкой;
• Цедрой апельсина (свежей или высушенной) и корицей;
• Маленькими крендельками, каплями шоколада и M&M’s или Skittles.

В растопленные на тихом огне масло и мед отправьте натертую апельсиновую цедру от одного плода (оранжевый слой, превращенный в стружку с помощью терки), корицу. Добавляем соду и ожидаем эффектной химической реакции: вспенившуюся массу. Если этого не происходит бросьте в маслично-медовую массу лимонную кислоту на кончике ножа.

В отдельной емкости смешайте муку с яйцом, подсластителем и масляно-медовой смесью. Вымешайте однородное тесто и отправьте его на отдых. Через 30 минут нахождения при 18-25-градусной температуре, раскатайте из теста пласт и вырежьте желаемые формочки. Запекайте в духовке на противне, застеленном пергаментом, при температуре 180 градусов около 8 минут.

По окончании выпекания, из разделенных пополам крендельков создайте рога, из разноцветных эмэндэмс-конфеток — глазики, а из шоколадной капли — носики.

На заметку: смело подключайте к процессу готовки детишек. Создание стада «рудольфиков» — занятие креативное и интересное.

Небольшие итоги

Обязательно собирайте всю семью: разделять за чаепитием печенье, приготовленное всей семьей, еще дороже сердцу и вкуснее желудку!

Используйте специальные формочки для создания необычного печенья: звезды, елочки, человечки и многое другое.

В украшении печенья проявляйте фантазию: готовьте глазурь, посыпайте кондитерской присыпкой, специальными съедобными серебристыми шариками.

Предлагаю вашему вниманию, красивое и вкусное детское новогоднее печенье в виде оленей. Оно делается из песочного теста и украшается при помощи шоколада и конфет. Деткам очень понравиться участвовать в процессе приготовления.

рецепт новогоднего печенья Олени

• сливочное масло – 90 г,
• сахарная пудра – 100 г,
• мука пшеничная – 175 г,
• яйцо куриное – 1 шт.,
• ванилин – щепотка,
• соль – щепотка,
• шоколад молочный – 50 г,
• конфетки красные – по количеству печений.

В глубокую миску высыпаем муку, вбиваем яйцо, добавляем сахарную пудру, рубленное ножом сливочное масло, ванилин и соль. Если у вас нет сахарной пудры, а только сахар, то можно сделать пудру, при помощи кофемолки или блендера. Советую добавлять именно пудру, а не сахар, так как она быстрее растворится в тесте.

Теперь начинаем замешивать тесто руками. Сначала нужно растереть масло с мукой и уже, потом все замесить. Также это можно сделать миксером, насадкой для теста, что гораздо быстрее и проще.

Затем песочное тесто для печенья завернуть в пищевую пленку и отправить на полчаса в холодильник.

По истечении времени песочную основу раскатываем тонким пластом и при помощи стакана выдавливаем кружочки. Для того чтобы стакан не прилипал к тесту, нужно слегка его обсыпать мукой.

Из этого количества продуктов получается около 20 таких кружочков. Перекладываем их на противень с пергаментной бумагой.

Духовку нагреваем до 180 градусов. Когда она нагреется, ставим в нее противень с заготовками. Выпекать новогоднее печенье нужно около 10 минут. На вид печеньки станут слегка золотистыми. Когда они будут готовы, вынимаем из духовки и даем остыть.

Шоколад нужно растопить на водяной бане и поместить в кондитерский мешок с маленьким отверстием. Примерно смотрим, где должен быть нос оленя и туда ставим точку шоколада, а сверху на нее приклеиваем красную конфетку.

Ну и последний штрих, это милые маленькие рожки. Их также рисуем шоколадом.

Печенье Олени готовы.

Приятного аппетита!

За фото рецепт новогоднего печенья благодарим Татьяну Супруненко.

Ни один Новый год не обходится без ёлки. Сейчас они повсюду, и, причем эти елочки не обязательно из хвои, подручным материалом могут быть воздушные шарики, бумага, ткань, медицинские перчатки и т.д., т.е. любой материал, на что у вас хватит фантазии. Наша сегодняшняя ёлочка будет съедобной, будем печь новогоднее печенье!

Формочки для новогодней выпечки могут быть в виде звезд, елок, шишек, грибочков, полумесяцев, снежинок, оленей….

Если специальных форм нет, то просто нарисуйте шаблон на плотной бумаге и вырезайте по нему тесто.
Мы предлагаем вам еще сделать красивую объемную елочку из сахарного песочного или имбирно-медового теста. Для ее приготовления нужно вырезать кружки разного диаметра, а потом собрать и украсить белковой глазурью или вареной сгущенкой.

Другой вариант – красивый колокольчик, который также собирается из кругов и нанизывается на красивую ленту. Такое сладкое украшение можно уже повесить на настоящую еловую красавицу!

пошаговый фото рецепт

Выбирайте любой вариант теста и приступайте к приготовлению!

Ингредиенты:

Рецепт песочного теста:

• Масло сливочное или маргарин (хорошего качества) – 150 грамм,
• Яйца куриные – 2 штуки,
• Сахарный песок – 200 грамм (+ 2 ст. ложки для посыпки теста),
• Мука пшеничная (высшего сорта) – 4 стакана,
• Ванильный сахар – 2 ч. ложки,
• Разрыхлитель теста – 1,5 ч. ложки.

Рецепт медово-имбирного пряничного теста:

• Мука – 280 г,
• Мед – 3 ст. ложки,
• Сахар песок – 2 ст. л.,
• Куриное яйцо – 1 шт.,
• Масло сливочное 60-70 г,
• Сода – 1 ч. л.
• Имбирь сухой молотый – 2 ч. л.,
• Корица порошок – 2 ч. л.

Для приготовления сахарной глазури:

• Молоко пастеризованное – 2 ст. ложки,
• Сахарная пудра – 150 грамм,
• Сахарный сироп – 1 ст. ложка.

Процесс приготовления:

В пошаговом фото рецепте замешивается и готовится песочное тесто.

Нам потребуется размягченное сливочное масло или маргарин. Если вы заранее забыли достать масло из холодильника, тогда порубите его кубиком и буквально на несколько секунд поставьте в микроволновую печь. Не следует полностью его растапливать, пусть оно будет мягким, но не жидким.

В размягченное сливочное масло (маргарин) добавьте сахарный песок и перемешайте все. Вбейте яйца, которые также нужно заранее достать из холодильника. Все тщательно перемешайте до однородной массы.

В отдельную миску просейте пшеничную муку (3 стакана). Добавьте разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте. Добавьте сухую смесь в жидкую основу и начните замешивать тесто. Четвертый стакан муки у нас запасной, т.к. мука у всех разная, поэтому кому-то он может и не потребоваться. По надобности добавляем еще муки в тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной не более 0,7 см. посыпьте пласт теста сахарным песком (2 ст. ложки). Затем снова с легкостью прокатайте тесто скалкой, вдавливая сахарные кристаллики в тесто. Теперь идем искать круглые формы для вырезания печенья. Нам потребуются формы разного диаметра, чтобы елка была похожа на настоящую, т.е. начиналась с большой пластинки и заканчивалась печенюшкой меньшего диаметра. Примерно потребуется 8 – 10 форм. С помощью которых и вырежьте круги из теста.

Противень застелите бумагой и аккуратно перенесите на него вырезанные заготовки. Отправьте противень с печеньем в духовку, выпекайте при температуре 180 градусов до тех пор, пока печенье не начнет подрумяниваться.

Тем временем займитесь приготовлением глазури для украшения и склеивания печенья. Для этого смешайте в небольшой емкости сахарную пудру с молоком и тщательно перемешайте до однородного состояния. Масса в итоге должна получиться слегка текучей.

Для того чтобы приготовить сахарный сироп, нужно взять в равных частях сахарный песок и воду. Уварить его на медленном огне 5 – 7 минут. А после добавить горячий сироп в сахарную глазурь и снова перемешать.

Готовое печенье снимите с противня и слегка остудите до комнатной температуры.

Теперь переложите сахарную глазурь в кондитерский шприц или мешок, используйте самую тонкую насадку. Украсьте новогоднее печенье по вашему вкусу, как вам подскажет фантазия. Можно украсить каждый круг волнистой линией по всему краю. Глазурь оставить застывать.

Перед тем как начать собирать нашу новогоднюю красавицу нанесите в центр каждого печенья немного сахарной глазури, она поможет скрепить все детали конструкции. Соберите заготовки, начиная с самого большого изделия, т.е. собираем елку как пирамидку.

Width=»400″> Как сделать пряничное имбирное тесто с медом

Мед, сахар и специи (корицу, имбирь) сложить в сотейник и довести до кипения. Добавить соду, сняв с плиты. Туда же отправить кусочек сливочного масла. Тут же слегка вилкой взбить в миске сырое яйцо, отправить к медовой смеси и быстро перемешать. Подсыпая муку – замесить тесто.

Тесто припылить мукой и немного охладить. Затем раскатать в пласт и нарезать фигурки. Выпекать до готовности в духовке или мультиварке.

С Новым годом вас! Пусть и старым)

Вы наверняка видели и не раз в кондитерских магазинах или у кого-то на елке красивые, расписанные прянички с шикарными изображениями. Многие подумают: «у меня ни за что не получится сделать такое новогоднее печенье с глазурью», однако наши рецепты с фото докажут, что в кулинарии нет ничего невозможного.

Для начала нам нужно испечь самое рождественское и ароматно-пряное имбирное печенье с корицей и приготовить сладкое покрытие, а уже затем осваивать техники росписи.

Чтобы даже самое простенькое песочное круглое печенье превратить в изысканное, красивое и вкусное угощение, нужно его украсить глазурью.

Такая выпечка стала уже традиционной не только в качестве праздничного десерта, но и в роли украшения, и в качестве оригинального подарка, который легко можно сделать в домашних условиях.

Имбирное новогоднее печенье

Ингредиенты

• — 180 г + —
• — ½ пачки + —
• — 1 шт. + —
• — 100 г + —
• Разрыхлитель — 1 ч.л. + —
• — 3 ч.л. + —
• — 2 ч.л. + —
• Коричный порошок — 2 ч.л. + —
• Ваниль сладкая — 1 пакетик + —

1. Мягкое теплое масло перетираем с сахарным песком лопаткой либо взбиваем миксером.
2. Вмешиваем в состав яйцо и мед.
3. Соединяем в отдельной миске муку с пряностями, ванилью и разрыхлителем. Все просеиваем, засыпаем в масляную смесь и замешиваем мягкое, эластичное песочное тесто.
4. Убираем в пакете тестовый колоб в холодильник на 20 минут.
5. Спустя треть часа на припыленном мукой столе раскатываем тесто в пласт толщиной в 7-8 мм и вырезаем формами фигурки.
6. Выпекать печенье нужно 10-12 минут при 200°С.

После того, как мы напекли целую корзину тематических рождественских печений, мы можем приступать к их оформлению. Но какую же глазурь выбрать для украшения праздничной выпечки? Мы остановились на трёх наиболее подходящих и легких для оформления печенья пошаговых рецептах глазурей на любой вкус: сливочно-ванильной, шоколадной и белковой.

Ванильная молочная глазурь для украшения новогоднего печенья

Эта глазурь подходит как для базового покрытия печенья, так и для росписи. Она имеет приятный сливочно-ванильный аромат, что лишь украсит вкус выпечки.

Ингредиенты

• Сахарная пудра – 250 г;
• Молоко – 11 мл;
• Сливочное масло – 4-5 г;
• Соль – 2 г;
• Ванильный сахар – 1 пакетик.

Как приготовить глазурь для печенья в домашних условиях

1. В микроволновке нужно в течение 20 секунд растопить масло, смешанное с молоком.
2. В очень горячую смесь всыпаем соли щепотку, ванильный сахар и заранее просеянную сквозь мелкое сито пудру.
3. Лопаточкой вымешиваем глазурь до однородности и гладкой текстуры, после чего можно приступать к украшению печенья.

Шоколадная глазурь для печеньям на молоке

Этот вид глазури лучше использовать для базового покрытия кондитерских изделий. Либо в комбинации со светлыми глазурями разных цветов для создания контрастного рисунка. Основным плюсом такой глазури остается её насыщенный шоколадный вкус.

Ингредиенты

• Сахарная пудра просеянная – 250 г;
• Молоко – 60 мл;
• Черный шоколад – 120 г;
• Масло сливочное – 1 ст.л.;
• Ванилин – 2 г.

Как готовить глазурь для печенья

1. Масло и шоколад заливаем молоком и растапливаем все на водяной бане, помешивая.
2. Когда масса станет однородной, снимаем миску с бани и всыпаем в неё просеянную сахарную пудру и ваниль. Теперь нужно всё взбить на малой скорости миксера до гладкой консистенции.

Белковая глазурь для новогоднего печенья и пряников

«Роял айсинг» или королевская глазурь, именно так называют этот вариант традиционного английского декоративного покрытия для кондитерских изделий. Его можно считать классическим, ведь именно айсинг в большинстве случаев используют для росписи печенья и пряников на Новый год.

Рецепт этой глазури не только самый простой, но и очень быстрый, приготовление занимает всего лишь 5 минут.

Ингредиенты

• Белок яичный – 90 г;
• Сахарная пудра без крахмала – 0,5 кг;
• Сок лимона – ¼ ч.л.

• Для приготовления хорошего айсинга необходимо брать пудру самого мелкого помола и без каких-либо примесей. Магазинная пудра обычно имеет в своем составе еще и крахмал. Перед использованием даже самую качественную пудру нужно просеять, чтобы избежать попадания крупиц сахара в глазурь.
• Заливаем белки в объемную глубокую емкость, засыпаем просеянную пудру и вливаем сок лимона.

ВНИМАНИЕ! Если вы планируете использовать красители для окраски айсинга, то лимонный сок добавлять не стоит, так как он «съедает» цвет.

• Теперь все ингредиенты нужно хорошенько перемешать до получения густой белоснежной массы. Однако взбивать айсинг нельзя, лучше перетирать пудру с белком своими руками при помощи лопаточки. Но и миксером можно все же воспользоваться, только при условии работы венчиков на самой минимальной скорости.
• Консистенция идеального айсинга – оплывающий пик, очень плотная и красивого белого цвета.

Для базового заливочного покрытия нужно использовать глазурь немного жиже. Для этого небольшое количество айсинга в отдельной мисочке соединяем с малым количеством воды (1-2 ч.л.) и тщательно перемешиваем.

Идеальная консистенция базовой глазури напоминает жидкую сметану. Подкрасив ее в нужный цвет, набираем глазурь в кондитерский кулек и приступаем к оформлению печенья.

Оформление печенья производится в несколько этапов. Некоторые техники росписи требуют полного высыхания базовой заливки глазури, другие рисунки, напротив, создаются по мокрому. Но базовая заливка для всех случаев одинакова.

Базовая заливка фона на печенье

• Создаем границу рисунка густым айсингом нужного цвета с насадкой 1 или 0.
• Закрепляем айсинг в уголке поверхности печенья и уже в воздухе формируем полосочку, которую необходимо укладывать по контуру выпечки. Граница служит барьером для заливки, чтобы фоновая глазурь не растеклась.
• Оставляем контур подсыхать на 10 минут.

Идея! Если вы опасаетесь, что не сумеете нарисовать границу ровно, можно воспользоваться пищевым маркером и начертить им контур, на который уже будет накладываться глазурь.

• Затем берем жидкую заливочную глазурь нужного оттенка и заполняем поверхность изделия в пределах проложенной границы. Заливку можно делать обычным кондитерским пакетом без насадки, отрезав краешек. Двигаться нужно от угла по горизонтальным линиям вверх, чтобы глазурь легла ровно.

Не стоит экономить глазурь, ведь если заложить маленький слой, при высыхании она просядет, и печенье будет просвечивать.

• Если вы заметили при заливке пузырьки, то их просто нужно проткнуть иголочкой или шилом. Если рисунок строгой формы, то уголки его также можно доработать и выровнять шилом.
• Теперь печенье нужно оставить на 12 часов, чтобы глазурь хорошенько высохла.

После того, как базовая заливочная глазурь высохнет, можно приступать к росписи печенья. Этот вариант очень простой и с ним справится любой.

• Накладываем на базовую глазурь трафарет и наносим поверх него слой густого айсинга контрастного с фоном оттенка.

• Лопаточкой снимаем излишки глазури и аккуратно снимаем трафарет.
• После этого при помощи кондитерского мешка и насадки №1 наносим декоративный рисунок вокруг базовой заливки методом «точка с вытяжением».

Вариант 2: роспись кондитерским мешком

Роспись кондитерским мешком с минимальной насадкой или кондитерским поршнем требует сноровки. Однако с такой методой вы можете украшать ваши печенки любыми рисунками, будь то импровизация или заранее присмотренный эскиз.

Вариант 3: роспись по жидкой глазури с эффектом мрамора

Это вариант красивой росписи для новичков. С такой техникой украшения печенья справиться может каждый, главное иметь представление итогового рисунка, чтобы знать, как наносить глазурь и какими формами. Рассмотрим схему такой росписи на примере печенья варежки:

• После базовой красной заливки приступаем к росписи сразу же, пока заливочная глазурь еще не подсохла.

• В мешок набираем глазурь белого цвета и наносим насадкой 0 или 1 по мокрому заливочному фону горизонтальные полосы на равном удалении друг от друга.

• Затем при помощи иголки, шила или зубочистки вертикально прочерчиваем линии вниз, чтобы создать эффект мрамора и растекшейся линии.
• А затем прочерчиваем зубочисткой линии вверх в свободных местах. Таким образом мы получим рисунок вязки.

Вариант 4: роспись кисточкой по сухому слою глазури

Роспись кистью подойдет для создания рисунков на высохшей базовой глазури. Довольно популярным направлением такой росписи является гжель. Однако сделать такой красивый и даже ювелирный рисунок не всем под силу.

Для рисования необходимо взять широкую кисть.

В палитре соединяем, но не перемешиваем два цвета пищевого красителя: синий и белый, создавая между ними градиент. Кисть необходимо одним краем обмакнуть в синюю краску, другим – в белую. Затем приступаем к нанесению рисунка.

Техника двойного мазка предусматривает смесь поперечного ведения кисти с линейным для получения широких градиентных и узких контрастных мазков. Также в такой росписи используется тонкая кисть для нанесения мелких деталей и выделения контуров рисунка.

В завершении по границе заливки наносится декоративное обрамление айсингом.

Новогоднее печенье с глазурью может быть настоящим произведением искусства, к которому и вы сумеете приложить руку. Если сложные техники освоить так скоро не получится, то создать красивую выпечку с трафаретом и методом росписи по жидкой глазури удастся даже новичкам.

Для росписи печенья:

• песочная пудра,
• белок яйца,
• лимонный сок,
• пищевой краситель — для глазури,
• белый шоколад,
• съедобные серебристые шарики или другие декоративные украшения и фигурки.

Готовим печенье

1. Сначала сделаем тесто.

Тщательно перемешай муку, разрыхлитель и лимонную кислоту. Высыпь все на большую доску или в сосуд горкой. Посередине сделай углубление и положи туда желтки, а затем мелкие кусочки масла .

Теперь хорошенько, до однородной массы, помни руками смесь. У Тебя должно получиться тугое тесто.

Поставь тесто на 1-2 часа в холодильник. А после этого раскатай его до толщины около 1 см.

2. С помощью формочек сделай фигурки из теста . Это может быть все, что угодно: звездочки, елочки, домики, человечки, снежинки и т.д. Если специальных формочек не нашлось, сделать печенюшки можно с помощью стаканчиков, бокалов разного диаметра, или вырезать различные фигурки ножом.

3. Смажь противень подсолнечным маслом без запаха и выложи фигурки.

4. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай сладости 15 минут.

5. Когда печенье приготовится и остынет, самое время украсить его узорами. Признаюсь, это мое любимое занятие!

Какими будут Твои фигурки, зависит только от Тебя! Вариантов оформления печенья множество

Как украсить новогоднее печенье?

1. На водяной бане растопи белый шоколад, постоянно помешивая его ложкой. С помощью кондитерского шприца или мешочка распиши печенье на свой вкус.

2. Для декорирования печенья можно использовать глазурь (айсинг). И хотя приготовить глазурь очень просто , с ее помощью можно делать настоящие шедевры!

Белок одного сырого яйца взбей с чайной ложкой лимонного сока и 2-мя чашками сахарной пудры. Пудру добавляй понемногу, чтобы глазурь обрела нужную консистенцию — была не слишком густой, но и не текла. По желанию, добавь пищевой краситель.

Возьми кондитерский пакетик (или обычный) и наполни его глазурью.

Легонько нажимая на мешочек, обведи контуры печенья. Если используешь обычный пакетик, перед нажатием прорежь в его уголке крошечную дырочку. Дождись, пока глазурь полностью высохнет.

А теперь заполняем глазурью все печенье. Для этого добавь к глазури несколько капель молока или лимонного сока, чтобы она стала немного жиже, но не впитывалась в печенье. Заполни айсингом все печенье.

Если хочешь нарисовать на печенюшке еще какой-то узор, дождись, пока высохнет предыдущий слой глазури.

Если Твое печенье будет украшать цветная посыпка или съедобные декоративные шарики, ждать полного высыхания глазури не нужно.

Расписывая новогоднее печенье, Ты не только изготовишь прекрасные лакомства, но и весело проведешь время.

Такое необычное печенье станет изысканным дополнением праздничного стола и прекрасным подарочком к Новому году !

Салат с копченой курицей и корейской морковью:  сборник рецептов

Копчёная курица является очень популярным ингредиентом, который часто используют в рецептах. Он придаёт блюду тонкий и изысканный вкус и при этом стоит недорого. А вот корейскую морковку не так часто встретишь в рецептах, а ведь она способна сделать любую пищу более оригинальной, так как имеет острый, пикантный вкус. Эти два ингредиента можно смело сочетать, так как они гармонично дополняют друг друга. Салат с ними в составе станет одним из любимых семейных рецептов, который можно готовить как в обычные дни, так и на праздники.

Салат с копченой курицей и корейской морковкой

Если хочется поесть что-нибудь вкусненькое и при этом не тратить на приготовление много сил и времени, можно сделать аппетитный салат с копченой курицей и корейской морковкой. Он займёт по времени не больше 15 минут, а есть его можно будет сразу же. Рецепт очень простой, поэтому готовить его можно только в качестве закуски к основному блюду.

Ингредиенты:

• копчёное филе — 300 грамм;
• морковка корейская — 200-250 грамм;
• болгарский перец — 80 грамм;
• майонез по вкусу.

С данным рецептом справится даже начинающий кулинар, так как готовить его действительно легко. Для начала потребуется нарезать филе копченой курицы небольшими кусочками — так, чтобы их было удобно есть. При желании можно порвать его руками на тонкие полоски. После этого следует положить мясо в ёмкость и добавить к нему корейскую морковку. Класть её нужно без жидкости.

После этого необходимо взять болгарский перец, желательно, чтобы он был красным. В принципе салат можно готовить и без этого ингредиента, но с ним рецепт получается более интересным, а вкус насыщенным. Резать перец нужно тонко, небольшими полосками. Желательно не брать слишком много данного ингредиента, так как его вкус не должен сильно выделяться. Перец нужно добавлять непосредственно к курице и к корейской моркови.

Теперь салат следует заправить майонезом по вкусу. Можно также добавить немного чеснока и различных специй. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать. Перед тем, как подавать на стол, салату необходимо дать настояться хотя бы 30 минут. Лучше на это время поместить блюдо в холодильник. К слову, в готовый рецепт можно добавить немного свежего зелёного лука или даже украсить им салат.

Салат с корейской морковкой, огурцами и копченой курицей

Временами хочется приготовить вкусное и интересное блюдо, и при этом важно, чтобы оно было простым и не требовало дорогих ингредиентов. В этом случае салат с копченой курицей, свежими огурцами и корейской морковкой станет отличным вариантом. Он может похвастаться тонким вкусом и оригинальностью, ведь его не так часто встретишь на праздничных столах.

Ингредиенты:

• копчёная курица — 240 грамм;
• морковь корейская — 100-150 грамм;
• огурец — 2 штучки;
• сыр твёрдый — 80 грамм;
• варёные яйца — 4 штуки.

Для начала необходимо отварить яйца, а затем очистить их и натереть на крупной тёрке. Получившуюся массу необходимо выложить на дно салатницы, так как она будет первым слоем. Её нужно залить майонезом, но не слишком много, чтобы блюдо не вышло жирным.

Далее потребуется мелко нарезать копчёную курицу. Для этой цели подойдёт филе, которое можно приобрести в магазине. Всю курицу нужно равномерно выложить на слой с яйцом. Её также потребуется залить небольшим количеством майонеза. Далее необходимо порезать свежие огурцы. К слову, солёные для этого салата не подойдут, так как испортят нежный вкус. Огурцы нужно класть сверху копченой курицы. Их необязательно смазывать майонезом, но, если хочется, то можно.

Теперь осталось разбавить ингредиенты корейской морковью. С ней ничего делать не нужно, так как она уже в готовом виде. Сверху данный ингредиент потребуется залить майонезом. Теперь осталось только потереть сыр. Он должен быть твёрдого сорта, желательно, не очень солёным и без специй. Именно сыр станет завершающим слоем.

Салат не нужно перемешивать, так как он подаётся именно в таком виде. Перед тем, как есть, блюдо необходимо охладить и дать ему настояться минимум 30 минут, а лучше час. Прежде чем ставить на стол, рекомендуется украсить блюдо свежей зеленью, укропом или петрушкой.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и помидорами

Многие люди любят салаты с варёной или копченой курицей. Такие блюда всегда получаются вкусными, особенно, если были правильно подобраны ингредиенты. Если хочется покушать лёгкий и нежный салат, то данный рецепт прекрасно подойдёт. К тому же, приготовить его можно всего за 10 минут.

• курица копчёная — 300-340 грамм;
• сыр твёрдый — 150 грамм;
• помидоры — 2 штуки среднего размера;
• корейская морковь — 180-200 грамм;
• майонез.

Если вы не любите много времени проводить на кухне, то этот салат для вас отлично подойдёт. Он имеет интересный вкус и быстро готовится. Для начала потребуется хорошенько промыть помидоры, порезать их и положить в салатницу. Если они пустили сок, то его тоже можно вылить в ёмкость. Далее необходимо нарезать небольшими кубиками копчёное куриное филе. Оно не должно быть слишком солёным или твёрдым. Очень желательно, чтобы мясо было нежным.

Положив кусочки копченой курицы к помидорам, следует приступить к сыру. Его необходимо натереть на крупной тёрке и забросить в общую миску. Туда же следует положить корейскую морковь, сок которой необходимо предварительно слить. Если хочется, чтобы салат был более сытным, то можно добавить варёный картофель, пропущенный через тёрку. Он вкус не испортит, зато блюдо получится более объёмным.

Когда куски копченой курицы будут смешаны с другими ингредиентами, понадобится добавить в них майонез и всё тщательно перемешать. При необходимости салат можно посолить или поперчить, но важно не переборщить со специями. Всё-таки корейская морковка сама по себе острая.

Украсить блюдо можно свежей зеленью, положив её поверх салата с копченой курицей и корейской морковкой. Перед подачей рекомендуется дать блюду настояться в холодильнике, чтобы оно хорошенько пропиталось майонезом.

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Пикантный салат с копченой курицей и корейской морковью – это несложное, но очень вкусное блюдо, которое выручит любую хозяйку перед приходом гостей. Готовить салат легко, почти все его ингредиенты нужно лишь порезать и заправить майонезом. О том, каким бывает салат с курицей и морковкой, а также как его сделать, вы узнаете из данной статьи.

Общепринятый рецепт

Традиционный рецепт салата с копченой курицей и остренькой корейской морковью включает в себя максимум вкусных составляющих. Такой салат найдет свое место на пикнике, на юбилее или в поездке. В состав салата включены такие продукты, как:

• Копченый окорочок: 0,4 кг;
• Корейская морковка: 0,2 кг;
• Томаты: 2 средних плода;
• Майонез по вкусу;
• Сыр: 120 гр.

В рецепте указаны продукты из расчета на 4-х человек. Рассмотрим способ приготовления пикантного яства:

Копченую курицу необходимо нарезать кубиками по 1 см. Томаты нужно также нарезать кубиками. Сыр пропустить через терку. Все сложить в миску, прибавить к массе морковь.

Чтобы корейская морковь не давала воду в салат, ее можно промокнуть бумажным полотенцем, или оставить стекать на сите.

Майонезом салат заправляют в последнюю очередь. В морковке и копченой курице уже содержится соль, поэтому специи можно не добавлять.

Салат с кукурузой, корейской морковкой и копченостями

Салат с морковью и курицей в копченом виде – универсальная основа, которую можно разбавить чем угодно. Попробуйте добавить в классический вариант салата кукурузу, и вы ощутите новый вкус продуктов. Для этой кулинарной вариации нужно взять следующее:

• Одна копченая грудка;
• 140 грамм морковки по-корейски;
• Майонез: 2 ст. ложки;
• Банка кукурузы: маленькая;
• 3 зубчика ароматного чеснока;
• Один болгарский перец красного цвета.

Интригующий состав закуски обещает новое гастрономическое путешествие тому, кто решится воплотить этот рецепт в реальность. Для приготовления воспользуйтесь этой инструкцией:

Перец и копченое филе нарезают кубиками. Чеснок давят, либо мельчат на терке. Смешивают перец, курицу и чеснок в миске.

Перед закладкой кукурузы, ее необходимо отделить от воды и консервантов. Можно немного промыть массу под проточной водой, предварительно слив рассол.

Кукурузу, морковь и майонез добавляют к смеси чеснока с филе и перцем. Дают смеси настояться, чтобы чеснок пропитал все составляющие.

Фасоль с морковкой по-корейски и копченостями

Более витаминный вариант яства с морковью и курицей получится, если прибавить к рецепту фасоль. Для приготовления такого блюда понадобятся:

• Копченая курица: 550 гр;
• Корейская морковь: 100 гр;
• Одна банка красной фасоли;
• 4 сваренных яйца;
• Майонез;
• Лук свежий, зеленый.

Этапы приготовления блюда выглядят следующим образом:

Вареные яйца порезать кубиками. С фасоли, а также морковки слить жидкость, смешать все с порезанным копченым филе. После добавить в массу мелко нарезанный лук, специи и майонез прибавить по вкусу.

Если сделать данный вариант слоями, а также применить
кулинарные формы, то блюдо займет почетное место на новогоднем столе.

Майонез и специи мелкого помола необходимо добавлять в конце. Для большей пикантности все ингредиенты можно немного охладить перед подачей на стол.

Салат с морковью, курицей, огурцом

Огурец в данном салате облегчает острый вкус основных составляющих, придавая салату свежесть и сочность. Чтобы создать кулинарный шедевр, можно взять такие ингредиенты, как:

• Сыр: 120 грамм;
• Майонез;
• Копченая грудка: 330 грамм;
• Два свежих огурца;
• Четыре яйца вареных;
• Корейская морковь: 130 грамм.

Рассмотрим этапы приготовления салата подробнее:

Слоеный салат начинается с вареных яиц, натертых на терке. За ними в миску следует слой майонеза и кубики куриного филе. После очередного слоя майонеза идут натертые на терке огурцы.

Свежие огурцы всегда дают сок в салате. Их нужно натереть заранее, затем отжать, и только после этого добавлять к другим составляющим.

Корейскую морковь кладут на огурцы без очередного слоя майонеза. Перед сыром, протертым на терке, снова добавляют майонез. По желанию можно солить или перчить некоторые слои салата, а также украсить верхний слой сыра зеленью. Стоит помнить, что данный вариант перед подачей на стол охлаждают 1-2 часа.

Рецепт с нетривиальной пекинской капустой

Кому-то может показаться неожиданным сочетание пекинской капусты, копченой грудки и маринованной моркови, но такой микс оправдывает себя уже с первой ложки. Чтобы сделать его, нужно взять следующее:

• Десять листов капусты;
• Копченое филе: 430 гр;
• Сыр: 120 гр;
• Майонез;
• Чеснок;
• Зелень;
• Корейская морковь.

Рецепт приготовления данного продукта выглядит так:

Потереть сыр, порезать копчености, нашинковать капусту. Выдавить сок чеснока в емкость для салата. Все сложить в миску, перемешать. Сдобрить майонезной заправкой, зеленью, убрать в прохладное место.

Слишком жирная курица не сочетается с таким салатом. Не забудьте снять кожицу с копчености.

Салат перед подачей на стол настаивают на холоде пару часов. Сыр для данного рецепта лучше брать твердых сортов.

Привычный салат с добавлением помидоров

Для этого рецепта подойдут черри, но и простые помидоры с твердой шкуркой отлично дополнят блюдо. Согласно рецепту нужны следующие ингредиенты:

• Морковь: 240 грамм;
• Копченые бедрышки;
• Два больших помидора или несколько черри;
• Небольшой огурец;
• Две дольки чеснока;
• Простой лук;
• Масло оливковое или майонез.

Алгоритм приготовления включает в себя такие этапы, как:

Бедрышки, помидоры, а еще огурец порезать на большие кубики. Чеснок и вместе с ним лук мелко покрошить в салатницу. Прибавить морковь, масло, либо майонезную заправку.

Чтобы салат получился диетическим, стоит заправлять его нежирным майонезом или маслом.

В этот же рецепт иногда входят оливки и свежая зелень. Если хочется больше составляющих, то их вполне можно добавить к общей массе в салатнице.

Красный лук, морковка по-корейски, копченая курица

Острая закуска, напоминающая обычный салат, получится, если смешать мелко нарезанный красный лук, маринованную морковь, кусочки копченого филе курицы. К этим составляющим можно присовокупить кусочки свежего огурца и майонезную заправку.

Под острый вариант салата подают мясо и алкогольные напитки.

Это блюдо не только вкусное, но и крайне полезное. В нем много витаминов, присутствуют фосфор, железо и йод.

Рецепт с ветчиной, морковью и копченостями

Копченая курочка и ветчина – это качественное пищевое сочетание, которое, часто, присутствует в пицце или пироге. Еще с ветчиной и копченостями можно сделать такой салат:

• Одна грудка;
• Сто грамм моркови по-корейски;
• Постная ветчина: 230 гр;
• Белокочанная капуста;
• Два яйца вареных;
• Майонез по вкусу.

Рассмотрим алгоритм приготовления:

Капусту пошинковать, нарезать яйца и куриную грудку. Добавить кубики ветчины и морковь без лишнего сока. Заправить салат соусом, либо майонезом. Немного охладить и подавать на стол.

Салат с корейской морковью и копчёной курицей

Если о копчёной курице или грудинке можно сказать, что это довольно известный и популярный продукт, о котором всё известно, то корейская морковка многим знакома только по названию и вкусу. Каким образом она появилась на наших столах — вряд ли известно многим, несмотря на то, что большинство готовит её как отдельное блюдо или в качестве гарнира к другим вкусно приготовленным продуктам. Можно сочетать её и в закусках, — например, приготовив салат из корейской моркови и копчёной курицы.

Сочетание копчёной курицы и корейской морковке в салате порадует ваших близких

Морковка, приготовленная по-корейски, пользуется большой популярностью у любителей острой пищи. Если кто-то полагает, что это коронное корейское изобретение, то сильно ошибается. Просто она прекрасно заменила пекинскую капусту в «кимчихи» — действительно корейском блюде. Дело в том, что при существовании СССР достать пекинскую капусту было достаточно сложно, пришлось искать другие продукты, которые бы отлично сочетались с ингредиентами «кимчихи». И выбор пал на морковку.

Благодаря острому и пикантному вкусу, корейская морковка может выступать как закуской, так и приправой к другим блюдам. Сегодня многие, чтобы не усложнять процесс приготовления, предпочитают покупать корейскую морковку в магазинах или супермаркетах в готовом виде. Другие, наоборот, готовят её по собственному рецепту, придавая блюду тот вкус, который больше всего предпочитает всё семейство. Ведь покупаемая морковка, как правило, имеет острый вкус, а в домашних условиях его можно регулировать по собственному усмотрению.

Например, если приготовить салат из копчёной грудки и корейской морковки, то получится интересное и сытное блюдо. А если ещё и морковку приготовить самостоятельно, то от такой еды нельзя будет оторваться. Кроме того, следует заметить, что в домашнем приготовлении корейской морковки есть свои прелести. Ведь большое количество уксуса не всем полезно, а дома все составляющие этого блюда можно регулировать самостоятельно. Тем более, что в меру острые овощи не то что не навредят здоровью, а наоборот — улучшат пищеварение.

Процесс приготовления корейской морковки

Если у хозяйки есть время и желание приготовить корейскую морковку собственными руками, ей потребуется подобрать корнеплоды небольших размеров. В отличие от крупной морковки, корнеплоды средних размеров достаточно сочные и содержат много полезных микроэлементов. Кроме основного ингредиента, нужно подготовить:

• чеснок;
• уксус;
• масло растительное;
• молотые кориандр и паприку;
• соль;
• приправы для приготовления морковки по-корейски.

Морковку необходимо очистить, помыть и натереть на специальной тёрке. Если таковой нет, можно воспользоваться обычной тёркой или кухонным комбайном. Далее в соуснице нужно перемешать подготовленные ингредиенты для приготовления маринада. Для этого смешивают растительное масло и уксус, потом их солят, добавляют кориандр, паприку и приправы. Чеснок выдавливают через специальный пресс и добавляют в маринад. Все тщательно перемешивают. Затем готовым маринадом заливают морковку, перемешивают её и отправляют на некоторое время в холодильник, чтобы она полностью пропиталась.

Готовую морковь можно употреблять в качестве самостоятельного блюда, закуски или приготовить из неё салат: корейская морковка, копчёная курица и другие дополнительные ингредиенты, которые найдутся в холодильнике.

Стоит отметить, что морковка, приготовленная по-корейски — очень здоровое и питательное блюдо, которое улучшает процесс пищеварения, возбуждает аппетит, укрепляет стенки сосудов. Такие полезные свойства связаны с тем, что в процессе приготовления сохраняются все полезные витамины и вещества.

Аппетитное сочетание корейской морковки и копчёной курицы

Все согласятся, что салаты, в состав которых входит курица, очень популярны. Скорее всего, связано это с довольно доступной и невысокой ценой куриного мяса, в отличие от свинины, телятины или баранины. Кроме всего, мясо курицы легко и быстро готовится, прекрасно сочетается с большинством овощей и даже фруктами. Например, отличны в сочетании корейская морковь и копчёная грудка. Салат из таких ингредиентов готовится очень просто, для этого не нужно иметь особых кулинарных навыков. К тому же, копчёное мясо уже готово, его не нужно предварительно варить или проводить с ним дополнительные манипуляции.

Салат с копчёной курицей и корейской морковкой подойдёт для праздников, вечеринок, просто для обычных обеденных столов. Чтобы быстрее его приготовить, все основные ингредиенты можно заранее купить в магазине, остальное же — дело фантазии и вкусовых предпочтений. Таким образом, для салата нужно подготовить:

• копчёную грудку;
• корейскую морковку;
• майонез.

Для разнообразия и необычного вкуса можно добавить мясистый красный болгарский перец. В технологии приготовления нет ничего сложного: достаточно отделить мясо курицы от костей и нарезать его кубиками, затем добавить к нему корейскую морковку и перемешать. Потом очистить от семян болгарский перец, нарезать кубиками, добавить его к остальным составляющим. Все ингредиенты перемешать и заправить пакетиком майонеза. Соль и чёрный перец добавляют по вкусу. Для того, чтобы салат получился более вкусным и аппетитным, его ненадолго ставят в холодильник. Так все продукты пропитаются вкусом острой корейской морковки и майонезом.

Чтобы салат получился более острым и необычным, можно добавить в него варёные яйца и сыр твёрдых сортов. Ароматным, с ноткой весенней свежести получится блюдо, если украсить его свежей зеленью, а тарелку для подачи — салатными листьями. Некоторые хозяйки для разнообразия и неординарности добавляют собственные составляющие. Например, консервированную кукурузу. Экономным вариантом считается замена твёрдого сыра сухариками со вкусом сыра.

Этот вид салата считается зимним вариантом. А, как известно, иногда зимой, во время заморозков и вьюги за окном, так хочется полакомиться не только сытной едой, но пищей, которая дарит весеннее настроение, радует яркими летними красками. Добиться этого можно, добавив в салат свежие перцы яркого красного и зелёного цвета. Таким образом, на столе вместо блюда тусклого и однообразного цвета будет красоваться разноцветная вкуснятина.

Пикантные грибочки и корейская морковка

Как известно, многие очень любят лакомиться грибами в свежем, засоленном или маринованном виде. Так почему бы не приготовить интересное блюдо с этим ингредиентом? Например, если в состав салата входят копчёный окорочок, корейская морковь и свежие шампиньоны, от него не откажется ни один любитель чего-то нового и необычного. Такие на первый взгляд привычные составляющие на удивление прекрасно сочетаются с:

• куриными яйцами;
• солёными огурцами;
• луком, оливками и свежей зеленью;
• растительным маслом;
• майонезом.

Процесс приготовления практически ничем не отличается от предыдущих вариантов салата. Правда, грибы потребуется предварительно помыть, нарезать и пару минут обжарить с луком в растительном масле. Яйца и огурцы нужно натереть на тёрке, а курицу нарезать кубиками. Оригинальность и пикантность этого рецепта заключается не столько в составляющих, как в подаче блюда.

В первую очередь блюдо сервируют листьями зелёного салата, хотя можно и без них. На тарелку выкладывают копчёный окорочок, потом обжаренные с луком шампиньоны, за ними следуют яйца, которые сверху смазываются слоем майонеза. Потом очередь за солёными огурцами, сверху на них выкладывают корейскую морковку. Готовый салат украшают разрезанными пополам чёрными маслинами. В зависимости от фантазии, на блюдо выкладывают зелень — из неё можно сделать интересный рисунок или просто красиво выложить в произвольном порядке. Затем следует поставить салат в холодильник для лучшей его пропитки, а через два часа можно радовать гостей на удивление необычным и сытным шедевром собственного приготовления.

12 салатов с корейской морковью, которые первыми исчезают со стола

Лучшие рецепты приготовления салатов с корейской морковью и курицей с пошаговыми фотографиями. Мы расскажем и покажем, как приготовить салат с корейской морковкой и курицей вкусно и просто!

Описание приготовления:

Отварите для салата картофель и курицу. Дайте им немного остыть. Порежьте кубиками, сыр трем на терке. Собирайте салат слоями, чередуя с майонезной сеточкой. Соль и перец молотый добавьте по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская

Яркий салат будет более сочным, если его оставить на 30 минут в холодильнике. Корейскую морковь приобретайте по вкусу: острую или неострую.

Ингредиенты

Куриная грудка копченая – 200 г

Кукуруза консервированная – 100 г

Морковь по-корейски – 100 г

Сухарики – 50-60 г

Майонез любой жирности – 2 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Петрушка – 3-4 г

Ингредиенты

Курица копченая – 150 г

Помидор – 1 шт.

Морковь по-корейски – 50 г

Лук зеленый – 2 шт.

Сыр твердый – 50 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Майонез – 2 ст.л.

Перец ч.м. – по вкусу

Соль – по желанию

Ингредиенты

Куриная грудка гриль – 200 г

Перец сладкий – 1/2 шт.

Морковь по-корейски – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Майонез – по вкусу

Соль – по вкусу

Зелень – по вкусу

Ингредиенты

Куриная грудка – 300 г

Морковь по-корейски – 130 г

Сыр (твердого сорта) – 80-100 г

Огурец свежий – 100 г

Соль – по вкусу

Перец ч. м. – по вкусу

Майонез – по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Болгарский перец – 2 шт.

Корейская морковка – 200 г

Соль – по вкусу

Майонез – 2-3 ст.л.

Уксус 6% – 2 ч. л.

Вода – 2 ст. л.

Сахар – 1/4 ч. л.

Ингредиенты

Куриное филе – 300 г

Шампиньоны – 150 г

Морковь по-корейски – 100 г

Огурец свежий – 100 г

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Майонез – по вкусу

Масло подсолнечное – для жарки

Ингредиенты

Морковь — 500 грамм;

Грудка куриная — 400 грамм;

Соевый соус — 3 ст. л;

Чеснок — 5 зубчиков;

Кориандр в зернах — 1 ч. л;

Лук репчатый — 1 шт;

Перец красный чили молотый — 0,5 ч. л;

Масло растительное — 50 мл;

Уксус — 1 ст. л;

Укроп — 0,5 пучка;

Базилик — 0,5 пучка;

Соль — 0,5 ч. л. (по вкусу).

Салат «Марсель» с черносливом и корейской морковкой – один из вкусных слоёных салатов. В интернете можно встретить различные варианты приготовления …

Ингредиенты

Куриное филе – 200 г

Чернослив – 70 г

Морковь по-корейски – 100 г

Орехи грецкие – 30 г

Чеснок – 2-3 зубчика

Сыр твёрдый – 80 г

Яйца – 2 шт.

Петрушка – 0.5 пучка

Майонез – по вкусу

Соль – по вкусу

Сытный салат из курицы с оригинальным вкусом… Приготовлен слоёным, как вариант. Про ингредиенты.Курицу приготовьте заранее: сварите, пожарьте или …

Ингредиенты

Куриное мясо готовое – 250 грамм;

Яйца куриные крутые – 2-3 штуки;

Апельсин – 1 штука;

Морковь по-корейски – 100 грамм;

Сыр – 50 грамм;

Майонез – до 100 грамм.

По желанию дополнительно:

Грецкие орехи – 3-4 штуки.

Вкусный салат с корейской морковкой и блинчиками – праздничное блюдо с насыщенным пикантным вкусом, которое понравится всем без исключения.

Ингредиенты

Куриная грудка – 1 шт.

Ветчина – 250 г

Яйца – 3 шт.

Мука пшеничная – 1 ст.л.

Капуста савойская – 250 г

Морковь по-корейски – 200 г

Растительное масло – 2 ст.л.

Вода – 1-2 ст.л.

Майонез – по вкусу

Орехи грецкие – по вкусу

Вкусный и питательный салат. Доступные ингредиенты, готовится моментально. Из-за моркови пикантный салат с курицей получается очень ярким и вкусным. Попробуйте! …

Ингредиенты

Филе куриное (отварное) – 150 г

Огурец маринованный – 2 шт.

Морковь по-корейски – 100 г

Сыр – 50 г

Майонез – 1 ст.л.

Сметана – 2 ст.л.

 Главный ингредиент салата “Обжорка” – мясо. Копченое, вареное, жареное – любое. Курица, индейка, говядина, свинина – выбирайте то, что больше …

Ингредиенты

Вареная куриная грудка – 500 грамм;

консервированная белая фасоль – 300 грамм;

морковь по-корейски – 150 грамм;

шампиньоны свежие – 300 грамм;

репчатый лук (маленький) – 1 штука;

сухарики из батона – 150 грамм;

подсолнечное масло для жаренья;

майонез – 3-4 ст.л.;

соль, черный молотый перец.

Салат “Рафаэлло” с курицей и грибами – очередной вкусный салат для разнообразия вашего домашнего меню, как праздничного, так и повседневного. …

Ингредиенты

Куриное филе – 200 г

Шампиньоны свежие – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь по-корейски – 80 г

Яйца куриные – 3 шт.

Сыр твёрдый – 120 г

Сырок плавленный – 1 шт.

Майонез – по вкусу

Чеснок – 1-2 зубчика

Масло подсолнечное – для жарки

Соль, перец – по вкусу

Один из моих любимых салатов с корейской морковкой. Совсем не нужно времени на его приготовление, если у вас есть готовая …

Ингредиенты

Корейская морковь – 200 г

Копченая курица – 200 г

Кукуруза консервированная – 100 г

Сухарики – 30 г

Лук репчатый – 1 шт.

Майонез – 1 ст.л.

Предлагаю приготовить вам простой и вкусный слоёный салат с курицей и сыром. Корейская морковь в этом салате придаёт очень интересный …

Ингредиенты

Куриное филе отварное – 400 грамм;

Морковь по-корейски – 200 грамм;

Яйца варёные – 5 шт;

Сыр твёрдый – 200 грамм;

Майонез – по вкусу;

Зелень – по вкусу.

Салат “Рыжик” не только очень вкусный, но и веселый яркий на вид. Готовится быстро и просто! Куриное мясо подходит практически …

Ингредиенты

куриное мясо готовое – 300 г;

кукуруза – 1 банка;

перец болгарский красный или оранжевый – 1 шт.;

морковь по-корейски – 150 г;

майонез – по вкусу;

чипсы – 1 маленькая упаковка;

петрушка – несколько листочков.

Оригинальный салат с маринованными шампиньонами, корейской морковью и куриным филе для праздничного застолья или для сытного обеда.

Ингредиенты

Маринованные шампиньоны – 170 г

Корейская морковь – 170 г

Картофель – 3-4 шт.

Куриное филе – 200 г

Яйцо – 4 шт.

Твердый сыр – 100 г

Майонез – 100 г

Соль – по вкусу

Укроп, зеленый лук, листья салата

Рецепт салата для приятных долгих застолий из пекинки, корейской моркови и копченой курицы. Заправка майонез. Подойдет на день рождения.

Ингредиенты

Пекинская капуста – 150 г

Морковь по-корейски – 80 г

Курица копченая – 100 г

Огурец свежий – 100 г

Укроп – 5-6 веточек

Соль – по желанию

Перец ч.м. – по вкусу

Майонез – 2-3 ст.л.

Если вы готовите тематический новогодний стол, попробуйте приготовить мой салат в виде мордочки милой собачки. Такой салат не оставит равнодушным …

Ингредиенты

Картофель средний – 5-6 шт.

Курица копченая – 200 г

Яйцо куриное крупное – 3-4 шт.

Морковь корейская – 100 г

Сыр твердый – 30-40 г

Грибы маринованные – 3-4 шт.

Майонез – 4-5 ст.л.

Соль – по вкусу

Мясо вяленое или копченое – ломтик

Гвоздика (бутоны) – 6 шт.

Предлагаю вам простой праздничный салат “Восторг” с корейской морковью, который украсит любое застолье. Салат красиво выглядит, если приготовить его порционно, …

Ингредиенты

Филе куриное – 0.5 шт.

Огурец свежий – 1 шт.

Шампиньоны свежие – 200 г

Морковь по-корейски – 100 г

Майонез – по вкусу

Масло подсолнечное – для жарки

Соль, перец – по вкусу

Вкусный праздничный грибной салат слоями. Здесь отлично сочетаются курица, морковь по-корейски, маринованные шампиньоны и огурцы.

Ингредиенты

Маринованные шампиньоны – 100 г

Морковь по-корейски – 100 г

Петрушка – 1 пучок

Яйца – 2 шт.

Куриное филе – 0.5 шт.

Огурец маринованный – 1-2 шт.

Картофель – 2 шт.

Майонез – по вкусу

Салат с маринованными опятами получается очень вкусным несмотря на то, что состоит всего из трёх ингредиентов и майонеза. Если заранее …

Ингредиенты

Куриное филе – 1 шт;

Маринованные опята – 200 грамм

Морковь по-корейски – 150 грамм;

Майонез – по вкусу.

Вот нравятся мне острые блюда корейской кухни, по крайней мере те, которые готовят у нас. Хочу предложить вашему вниманию салат …

Ингредиенты

Морковь – 500 г

Чеснок – 20 г

Масло подсолнечное – 50 г

Лук репчатый – 70 г

Кориандр семена – 1 ст.л.

Перец чёрный горошек – 1 ч.л.

Перец красный острый – по вкусу

Соль – 1,5 ч.л.

Сахар – 1,5 ч.л.

Уксус яблочный – 2 ст.л.

Курица копчёная (филе) – 300 г

Салат с куриной бастурмой, корейской морковью и чипсами – своеобразная, но достаточно вкусная праздничная закуска. От нежнейшего мяса вяленой куриной …

Ингредиенты

Картофельные чипсы – по вкусу

Свежие огурцы – 2 шт.

Корейская морковь – 300 г

Куриная бастурма – 200 г

Майонез – по вкусу

Листовая зелень – по желанию

Если у вас есть все необходимые продукты, то этот нежный, вкусный салат с лёгкостью украсит праздничный стол. Не нужно обладать …

Ингредиенты

Отварной куриная грудка – 200 грамм;

Яйца вкрутую – 3 шт;

Свежий огурец – 1 шт;

Морковь по-корейски – 200 грамм;

майонез – по вкусу.

Салатов с корейской морковью великое множество, но мне особенно нравится сочетание корейской моркови и зелёной редьки, это вкусно и очень …

Ингредиенты

Морковь корейская – 200 г

Грудка куриная отварная – 300 г

Редька зелёная или дайкон – 150 г

Лук фиолетовый – 1 шт.

Огурцы маринованные (маленькие) – 2 шт.

Майонез – по вкусу

Если не знаете, чем еще можно удивить свою семью, попробуйте приготовить салат с корейской морковью и киви. Вкус очень необычный …

Ингредиенты

Киви – 1-2 шт.

Куриное филе вареное – 200 г

Морковь по-корейски – 100 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Сыр плавленный – 50 г

Майонез – 2-3 ст.л.

Соль – по вкусу

Перец ч.м. – по вкусу

Показать еще …

Аймкук

Новинка!

Сварить куриное филе и яйца. Все ингредиенты мелко нарезать, смешать с майонезом. Салат выложить горкой, вокруг выложить чипсы как лепестки.

Ингредиенты

Куриное филе – 1 шт.

Морковь по-корейски – 100 г

Кукуруза – 4-5 ст.л.

Яйца – 2 шт.

Огурец – 1 шт.

Лук – 1/4 шт.

Чипсы картофельные – 10-20 штук (для лепестков)

Майонез – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Новинка!

Салат с жареными шампиньонами и курицей получается вкусным, а корейская морковь придает салату особую пикантность. Салатик формируем слоями.

Ингредиенты

Шампиньоны свежие – 250 г

Лук – 1 шт.

Куриное филе отварное – 1 шт.

Морковь корейская – 150 г

Свежий огурец – 1 шт.

Майонез для смазывания слоёв

Соль – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Новинка!

Яркий салат будет более сочным, если его оставить на 30 минут в холодильнике. Корейскую морковь приобретайте по вкусу: острую или неострую.

Ингредиенты

Куриная грудка копченая – 200 г

Кукуруза консервированная – 100 г

Морковь по-корейски – 100 г

Сухарики – 50-60 г

Майонез любой жирности – 2 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Петрушка – 3-4 г

Аймкук

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Как приготовить салат с корейской морковью и курицей — 15 разновидностей

1. Салат с корейской морковью и курицей — сыром и яйцами
2. Салат с корейской морковью и курицей «Изабелла»
3. Салат с корейской морковью и курицей – «Шедевр»
4. Салат с корейской морковью и курицей с кукурузой
5. Салат с корейской морковью и курицей – и киви
6. Салат с корейской морковью и курицей – «Викинг»
7. Салат с корейской морковью и курицей – «Бунито»
8. Салат с корейской морковью и курицей – капустой и грецкими орехами
9. Салат с корейской морковью и курицей – «Хрустящий восторг»
10. Салат с корейской морковью и курицей с сухариками
11. Салат с корейской морковью и курицей — «Грибная поляна»
12. Салат с корейской морковью и курицей с апельсином
13. Салат с корейской морковью и курицей и Японским Омлетом
14. Салат с корейской морковью и курицей с жареными грибами
15. Салат с корейской морковью и курицей в рулете из лаваша

Салат с курицей и морковью по-корейски

Салат с курицей и морковью по-корейски – очень вкусный и простой слоёный салат, который украсит и разнообразит праздничный стол. В нём прекрасно сочетается нежное куриное мясо с насыщенным вкусом корейской моркови, а добавление в заправку чеснока придаёт салату пикантность.

Пищевая и энергетическая ценность:

Как правильно выбрать ингредиенты

• Если вы берете копченую курицу в магазине, то посмотрите, чтобы вакуумная упаковка не была повреждена, а цвет был натуральным.
• Свежее филе должно быть нежно-розового цвета и без лишнего жира.
• Банка с кукурузой не должна быть помятой или деформированной, если это так, то уберите ее в сторону.
• Грибы можно использовать любые, хотя проще всего найти шампиньоны.

Салат из курицы, ананаса и корейской моркови

• Мясо куриной грудки – 400 грамм
• Консервированные ананасы – 1 банка
• Корейская морковь – 200 грамм
• Майонез или растительное масло

Готовое куриное мясо нарезаем. Сливаем сок из банки с ананасами, если надо нарезаем кубиками.

Добавляем корейскую морковь. Если хотите, то можете добавить туда толчёные грецкие орехи. Но тогда он станет гораздо калорийнее и сытнее.

Заправляем майонезом или растительным маслом.

Всё салат из куриного мяса, корейской моркови и ананасов – готов.

Перед подачей желательно его поставить в холодильник на пару часов, так ингридиенты лучше пропитаются между собой!

И третий салатик

Салат с помидорами

Очень вкусный салат с помидорами, корейской морковью и копченой курицей готовится с классической заправкой «винегрет».

• 400 гр. филе копченой курицы;
• 2 помидора;
• 100 гр. твёрдого сыра;
• 200 гр. корейской моркови.

Заправка:

• 50 мл оливкового (можно другого растительного) масла;
• 2 столовые ложки винного красного уксуса;
• 2 чайные ложки дижонской горчицы;
• соль и черный перец по вкусу.

Готовим заправку: наливаем в посуду уксус, кладем ложечку горчицы. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и доливаем масло. Смешиваем до однородности, можно взбить миксером.

Освобождаем помидоры от семян. Но если салат будет подаваться сразу же после приготовления, то этот пункт можно пропустить. Нарезаем примерно одинаковыми кубиками томаты и копченую курицу. Смешиваем с корейской морковкой и натертым на крупной терке сыром. Заправляем приготовленной заправкой.

Оставить отзыв

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Салат — шедевр по рецепту корейской моркови. Салат «Шедевр» с морковью по-корейски

Курица — 200 грамм;
Перец красный сладкий (мясистый) — 250 грамм;
Стручковая фасоль — 200 грамм;
Яйцо куриное — 3 шт;
Майонез для заправки салатов — 4 ст.
Чеснок — 1 зубчик;
Масло растительное — 4 ст.
Соль по вкусу.

Я готовлю этот салат к каждому празднику и без преувеличения скажу, что он в первую очередь пропадает со стола, очень вкусный получается.И тоже красиво, но для этого перец должен быть красным, а не желтым и не зеленым. Ну или разноцветная, как вариант, тоже красиво будет смотреться! А этот чесночный аромат … Ну, определенно шедевр!

Чтобы приготовить салат «Шедевр», возьмите курицу (филе или ветчину), стручковую фасоль, сладкий красный мясной перец, чеснок, растительное масло, куриные яйца, майонез и соль.

Куриное мясо сварить в соленой воде и охладить, яйца вкрутую еще отварить, также остудить. Сварите стручковую фасоль (у меня была замороженная), отварите 3 минуты в очень соленой воде и погрузите в холодную воду на 30 секунд, затем откиньте фасоль на дуршлаг, дайте всей воде стечь до последней капли.Болгарский перец нарезать кубиками и обжарить до мягкости с одним зубчиком чеснока (нашинковать) на растительном масле. На тарелку выложить перец и чеснок — дать остыть.

Смешайте фасоль и кусочки курицы в миске.

Добавить нарезанные кубиками яйца и остывший перец.

Заправить майонезом, можно по вкусу немного соли.

Салат перемешать и поставить в холодильник, дать постоять полчаса, хорошенько пропитать.

Все — шедевральный салат можно попробовать!

Приятного аппетита!

Я готовлю этот салат к каждому празднику и без преувеличения скажу, что он в первую очередь пропадает со стола, очень вкусный получается.И тоже красиво, но для этого перец должен быть красным, а не желтым и не зеленым. Ну или разноцветная, как вариант, тоже красиво будет смотреться! А этот чесночный аромат … Ну, определенно шедевр!

Для приготовления салата «Шедевр» возьмите курицу (филе или курицу), стручковую фасоль, сладкий красный мясной перец, чеснок, растительное масло, куриные яйца, майонез и соль.

Куриное мясо сварить в соленой воде и охладить, яйца вкрутую еще отварить, также остудить. Сварите стручковую фасоль (у меня была замороженная), отварите 3 минуты в очень соленой воде и погрузите в холодную воду на 30 секунд, затем откиньте фасоль на дуршлаг, дайте всей воде стечь до последней капли.Болгарский перец нарезать кубиками и обжарить до мягкости с одним зубчиком чеснока (нашинковать) на растительном масле. На тарелку выложить перец и чеснок — дать остыть.

Смешайте фасоль и кусочки курицы в миске.

Добавить нарезанные кубиками яйца и остывший перец.

Заправить майонезом, можно по вкусу немного соли.

Салат перемешать и поставить в холодильник, дать постоять полчаса, хорошенько пропитать.

Все — шедевральный салат можно попробовать!

Приятного аппетита!

1. Изумрудный салат.

Состав:

Ветчина — 200 г.
— Яйцо — 3 шт.
— Шампиньоны — 150 г.
— Сыр (Пармезан) — 100 г.
— Репчатый лук — 1 шт.
— Майонез.
— Соль.
— Огурец (для украшения) — 2 шт.

Приготовление:

Нарезать ветчину кубиками. Яйца отварить, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Лук и грибы нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла.Натереть сыр.

Смешать все ингредиенты (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. Сформируйте салат на плоской тарелке. Нарезаем тонкие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось поочередно вдавливаем их в салат и так до дна.

2. Салат нежности.

Состав:

Крабовые палочки 1 упаковка
Яйцо 4 шт.
1 морковь
Сыр 80 гр.
Майонез.

Готовка:

Яйца отварить, остудить, очистить.Морковь отварить и очистить.
Выкладываем наш салат слоями. Крабовые палочки (мелко нарезанные), яйца (натереть на крупной терке), морковь (натереть на крупной терке), сыр (натереть на мелкой терке. Все слои смазать майонезом. Положить наш салат в холодильник на 1 час.

3. Салат «Простой».

Что вам понадобится:

Свежий огурец, полукопченая колбаса, кукуруза, 4 яйца, зелень (лук, укроп), майонез.

Как приготовить:

Колбасу и огурец нарезать соломкой, сделать из яиц омлет (яйца взбить, добавить немного соли), дать остыть, также нарезать соломкой, слить жидкость с кукурузы.Все перемешать, добавить майонез, зелень.

4. Салат с курицей «Виноградная гроздь».

Состав:

400 г Копченое куриное филе.
— 300 г твердого сыра.
— 300 г темного винограда без косточек.
— 3 вареных яйца.
— Майонез.
— Петрушка.

Кулинария:

1. Новогодний салат выложить слоями: белки, курица, желтки, сыр, смазывая каждый слой майонезом.
2. Выложите виноград гроздью по периметру салата.
3. Перед подачей украсить зеленью и остудить.

5. Салат «Шедевр» с корейской морковью.

Состав:

3 яйца.
— 200 грамм копченого куриного мяса.
— 1 свежий огурец.
— 1 луковица.
— 100 гр моркови по-корейски.
— 100 грамм майонеза.
— Зеленый лук — пучок.
— Сливочное масло — для жарки.
— Соль, перец — по вкусу.

Кулинария:

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
2.Яйца отварить в прохладном месте, охладить в холодной воде, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
3. Куриное мясо тоже нарезать кубиками.
4. Свежий огурец нарезать соломкой.
5. Все перемешать, добавить морковь по-корейски. Посолить, поперчить, заправить майонезом.
6. Выложить салат на блюдо, украсить мелко нарезанным зеленым луком.

6. Салат «Каменный цветок».

Описание препарата:

1. Яйцо отварить и остудить. Очистить и измельчить ножом.
2. Слить тунца вилкой и запомнить.В миске соединить с рубленым яйцом.
3. Лук очистить, мелко нарезать, также добавить в салат.
4. Приправить салат перцем и майонезом по вкусу.
5. Просейте помидор и лист салата, высушите бумажным полотенцем.
6. Положите помидор на ровную поверхность стеблем вниз и разрежьте, оставив полсантиметра ниже. «Раскройте лепестки».
7. Положите лист салата на сервировочное блюдо, на нем наш каменный цветок.
8. Положите пару столовых ложек салата в центр цветка.
Таких идей можно создать множество, у каждого гостя свои. Что касается салата, то его можно приготовить по любимому рецепту. Можно делать цветы с разными начинками для салатов.

Состав:

Помидор — 1 штука (большой).
Лист салата — 1 шт.
Зелень — по вкусу (петрушка, укроп для украшения).
Яйцо — 1-2 шт.
Консервы из тунца — 50 грамм.
Лук голубой — 1/3 шт.
Майонез — 23 ст. Ложки.
Черный перец — по вкусу.

7.Салат «Любимая жена».

Состав:

Помидоры — 4-5 шт. (Средние. Болгарский перец — 2 шт.
Огурец — 1-3 шт. (Если длинные, то 1.).
Лук репчатый — 0,5 шт.
Веточка петрушки — 5 шт.
Сыр Фета — 200 г.
Масло растительное — 2-3 ст. Ложки.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.

Как приготовить салат «любимой жене».

Запекать болгарский перец целиком в духовке, разогретой до 200 градусов. Это займет 30 минут.
Затем удалите их, очистите от семян и измельчите перец со всеми остальными овощами и зеленью.
Заправить растительным маслом, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.
Натереть или нарезать сыр фета и посыпать им «Любимая жена».

8. Салат «Грибной луг».

Состав:

Грибы маринованные — 500 грамм.
Курица отварная — 300 грамм.
Сыр — 100 грамм.
Яйца вареные — 3 шт.
Картофель — 1 шт.
Огурцы маринованные — 3 шт.
Майонез — 200 миллилитров.

Как приготовить «Салат» грибная поляна. «

Берем глубокую миску, кладем в нее наши маринованные грибы головками вниз.
Грибы присыпать зелеными ветками.
Далее кладем в блюдо слой нарезанной отварной курицы.
Далее слой майонеза.
Далее выкладываем слой тертого сыра.
Для сыра — яйца, нарезанные кубиками.
Наконец, сверху выложить еще один слой майонеза и слой крупно натертого отварного картофеля.
И еще майонеза.
И последний этап — раскладываем нарезанные соленые огурцы кубиками. Теперь накрываем салатник крышкой и ставим на пару часов в холодильник.
А потом нужно очень аккуратно перевернуть нашу салатницу на салатницу так, чтобы уложенные на дно грибы оказались на самом верху нашей грибной поляны.

9. Салат «Белая ночь».

Состав:

200 г маринованных грибов.

2 средних луковицы (жареные).
2 средних картофелины (отварить в «Форме»).
1 сырая морковь.
300 г любого отварного мяса (можно язык).
250 г твердого сыра.
Майонез и сметана (по вкусу).

Кулинария:

Грибы мелко нарезать, выложить в салатник.
Лук нашинковать и обжарить. Масло, дать остыть и слить масло. Выложите грибы.
Смазать соусом (сметанный майонез).
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смажьте соус.
Морковь натереть на терке, смазать.
Мясо нарезать небольшими кусочками и выложить на морковь, смазать соусом.
Натереть сыр на крупной терке и полить соусом (я не заливал.
Украсить дольками лимона и зеленью.
Очень вкусный салат!

10. Салат «Каприз».

Слоями: картофель отварной 2 шт. (На терке) отварная куриная ножка 1 шт. (Мелко нарезанная) морковь 1/2 шт. Жареный лук 1/2 шт. Жареные (с морковью) грибы 200 гр (отварные) 1/2 луковицы жареные (с грибами) яйца отварные 3 штуки (отдельно, белок и желток натереть) зеленый лук картофель, мясо, грибы и белок смешать каждый ингредиент индивидуально с майонезом.Солить по желанию. Выложите слоями. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Как уже говорилось ранее, если вы заранее подготовите некоторые ингредиенты для этого салата, то само приготовление не займет у вас много времени. Итак, куриное мясо я заранее отварила в подсоленной воде до готовности и остудила. Я сделал то же самое с яйцами.

А теперь салат готов. Желательно использовать разные цвета. У меня было красное и желтое. Промываем перец, вынимаем семенную коробку и нарезаем кубиками. Не перетирайте слишком много.Перекладываем измельченный перец в кастрюлю с растительным маслом. К перцу добавить измельченный чеснок.

Обжарьте овощи на медленном огне, пока перец не станет мягким. Потом остаемся.

Приготовьте фасоль. Варим в очень соленой кипятке 2 минуты. Затем, сливая горячую воду, погрузить ее в холодную воду на 30 секунд, вынуть и откинуть на дуршлаг. Таким образом, у нас получилась альдентная фасоль. После того, как вся вода стечет, переложить в салатник.

С помощью ножа для яиц измельчить вареные яйца и добавить в салатник к бобам.

Курицу нарезать небольшими кусочками и выложить в салатник.

Добавьте обжаренный болгарский перец в салатник. Солить по вкусу. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Морковча — Gastro Obscura

Простой салат под названием морковча или «корейская морковь» можно найти на рынках и на столах по всему бывшему Советскому Союзу. Несмотря на название, жители Кореи, вероятно, не будут знакомы с этим блюдом из соленой моркови, маринованной в белом уксусе, растительном масле, кориандре, красном перце и свежем чесноке.Но любой житель Узбекистана это сразу узнает.

В бывшем Советском Союзе проживает около 500 000 этнических корейцев (или корё-сарам ), самые большие общины находятся в Узбекистане, Казахстане и России. Их предки приехали из северной части Кореи на Дальний Восток России в 1860-х годах, спасаясь от голода. В начале 1900-х годов новая волна корейцев бежала от репрессий японских колониальных властей. К 1930-м годам почти 200 000 корё-сарамов обосновались на территории тогда еще Советского Союза.

В 1937 году, когда нарастала напряженность в отношениях между СССР и Японией, Иосиф Сталин счел советских корейцев «ненадежным народом» и насильственно переселил население в отдаленные районы Узбекистана и Казахстана. Многие корё-сарамы умерли в месячном путешествии. Те, кто выжил, были вынуждены начать все заново в неизвестной стране. Первые годы были отмечены голодом и крайней нищетой.

Кухня корё-сарам расходилась с традиционной корейской кулинарией, сначала из-за того, что группа смешалась с русскими на Дальнем Востоке, а затем в ответ на влияние Центральной Азии и урожай.Морковча является ярким примером этой эволюции: когда обычные корейские ингредиенты, такие как капуста напа, не были доступны для кимчи , например, морковь могла стать удобной заменой. Между тем, семена кориандра и свежая кинза, часто добавляемые в салат, являются основными продуктами узбекской кухни.

Когда в 1960-х советские корейцы переехали по СССР на учебу и работу, их кухня распространилась, и морковча стала основным продуктом питания за пределами диаспоры. Хрустящий, чесночный, кисло-сладкий салат настолько популярен, что многие продуктовые магазины продают упакованные смеси специй, чтобы их можно было приготовить дома.

углеводов моркови по-корейски. Готовая корейская острая морковь. Сколько калорий в моркови

Салат «Морковь по-корейски» настолько популярен, что его уже можно назвать традиционным. Он регулярно появляется на наших столах, его едят как в будни, так и в праздничные дни, а хозяйки активно придумывают собственные вариации этого салата. В такой популярной любви нет ничего удивительного. Морковь доступна по цене, вкусна, купить ее можно в любом магазине в любое время года.Другие ингредиенты для салата также можно легко достать без дополнительных затрат. Приготовить морковь по-корейски несложно и очень быстро, а калорийность этого блюда такова, что смело можно есть в больших количествах, даже если у вас избыточный вес. Это потому, что овощ сам по себе низкий. Калорийность корейской моркови добавляют сливочное масло и сахар, которые входят в список ингредиентов салата. Точно ответить на вопрос, сколько калорий в корейской моркови, можно, учитывая состав этого блюда.

Сколько калорий в корейской моркови?

Калорийность салата «Морковь по-корейски» складывается из показателей энергетической ценности продуктов, входящих в его состав. Прежде всего, это сама морковь. И хотя углеводов в нем довольно много, но всего 32 ккал / 100 г. Но в состав блюда входят и другие, более калорийные компоненты. В классическом варианте в рецепт корейской моркови входят чеснок, разные виды перца, кориандр, соль, сахар, уксус и масло, но больше всего калорий добавляют масло и сахар.Количество калорий может увеличиваться даже при добавлении в салат дополнительных ингредиентов, например, баклажанов, сладкого перца, лука, грибов и т. Д.

Калорийность моркови по-корейски в обычном варианте составляет около 112 ккал, из них большая часть составляют жиры — 74 ккал и — 36 ккал, небольшую часть вносят белки — всего 5 ккал. Поскольку в рецепте обычно не оговаривается строго, сколько ингредиентов нужно положить в блюдо, его калорийность может соответственно увеличиваться или уменьшаться.Кому-то нравится более сладкая или кислая морковь, кому-то — жирнее. Затем человек просто добавляет еще масла или сахара по вкусу. Тем, кто хочет похудеть, не стоит увеличивать количество этих компонентов в салате, тем самым повышая его калорийность. И ни в коем случае нельзя употреблять корейскую морковь в чрезмерных количествах.

Морковь — низкокалорийный корнеплод, который обычно используют люди, соблюдающие диету или здоровый образ жизни. Польза этого овоща обусловлена ​​наличием большого количества клетчатки, выводящей из организма токсины.Морковь содержит много витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования многих внутренних органов и систем. При этом пищевая ценность овоща очень мала и составляет всего 40 калорий на 100 грамм. Калорийность корейской моркови несколько выше за счет добавления растительного масла, но это не мешает сохранить все полезные свойства овоща. Кроме того, незаменимыми компонентами корейской моркови являются приправы, уксус, соль, лук.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто завариваю на ночь …» Подробнее >>

Морковный состав по-корейски

Овощ содержит мало калорий. Его пищевая ценность на 100 грамм составляет около 35-40 калорий. Уровень БЖУ зависит от калорийности других компонентов блюда.

Польза и вред продукта

Морковь по-корейски очень полезна для организма:

• Польза овоща очевидна для соблюдающих диету. Благодаря содержанию в своем составе большого количества клетчатки и низкой калорийности, продукт можно включать в рацион для похудения. Каждый, кто придерживается морковной диеты, может сбросить до 5 кг за 10 дней.
• Грубые волокна в овощах помогают справиться с проблемой запоров и нормализовать работу пищеварительного тракта. Морковь по-корейски улучшает аппетит, ускоряет обмен веществ.
• Каротин способствует повышению остроты зрения и рекомендуется тем, чья работа связана с постоянной нагрузкой на орган зрения.
• Наличие витаминов группы В улучшает состояние кровеносных сосудов и капилляров человека.
• Витамин PP обладает сосудорасширяющими свойствами.
• Из-за наличия в салате чеснока морковь по-корейски рекомендуется употреблять в период простудных заболеваний.
• Морковь по-корейски помогает бороться с гельминтами, обладает желчегонным, антисептическим, противовирусным, отхаркивающим и мочегонным действием, нормализует обмен веществ.
• Этот овощ благотворно влияет на состояние кожи и зубов.

Несмотря на все лечебные свойства, у этого продукта есть и противопоказания, игнорирование которых может навредить организму.

Морковь по-корейски вредна для больных диабетом.

Кроме того, этот продукт нельзя употреблять людям с проблемами в работе печени, поджелудочной железы, желудка и почек. Употребление салата в пищу может нанести вред детям и женщинам в положении.

Лучшие рецепты еды

Есть много рецептов, в которых используется корейская морковь.Их могут использовать те, кто следит за своей фигурой и придерживается здорового образа жизни.

Салат грибной

В этом рецепте чаще всего используются отварные или маринованные грибы шиитаке, шампиньоны, опята. Калорийность такого блюда — 71 килокалория на 100 грамм продукта.

Для приготовления моркови с грибами по-корейски понадобится:

• 2 моркови;
• 1 ч.л. Сахара;
• 1 ч.л. уксуса;
• 2 ст.л. растительное масло;
• 3 зубчика чеснока;
• 80 г маринованных грибов;
• морская соль, черный молотый и красный перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. 1. Свежую морковь натереть на специальной терке и поместить в эмалированную емкость.
2. 2. Овощ посолить, посыпать сахаром, добавить уксус.
3. 3. Морковь слегка раздавить руками, чтобы начал выделяться сок и равномерно распределился маринад.Накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на четверть часа.
4. 4. Посыпать перцем и тщательно перемешать.
5. 5. Масло растительное нагревается почти до кипения, но не должно кипеть. После чего его нужно сразу же влить в салат.
6. 6. Все тщательно перемешиваем.
7. 7. После того, как масло остынет, добавить пропущенный через пресс чеснок и маринованные грибы.
8. 8. Салат хранится в холодильнике до двух недель.

Морковь по-корейски со спаржей

Для приготовления салата из моркови и спаржи вам понадобятся:

• 1 пакет сухой соевой спаржи;
• 1.5 кг моркови;
• 1 луковица;
• 1 ч. красный, черный молотый перец;
• 4 ч. Л. Молотого кориандра;
• 1 ст. л. соевый соус;
• 100 мл масла растительного;
• 5 зубчиков чеснока;
• эссенция 70% — 2 ст. л .;
• соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1. 1. Замочите пакет со спаржей в теплой подсоленной воде. Время замачивания — 1,5 часа.
2. 2. Очистить и нарезать морковь специальной теркой или острым ножом.
3. 3. Переложить измельченный овощ в широкую емкость, всыпать соль, сахар, эссенцию. Слегка поморщите руками до появления сока, поставьте в прохладное место на 15 минут.
4. 4. Лук мелко нарезать, обжарить на хорошо разогретом растительном масле.
5. 5. После обжаривания лука добавить к нему кориандр, перец, чеснок и измельченную спаржу.
6. 6. Перемешать, добавить соевый соус и варить 1 минуту.
7. 7. Вылейте все в морковь, тщательно перемешайте и поставьте в холодильник для охлаждения.

Морковь по-корейски острая

Для приготовления блюда потребуются:

• 400 г моркови;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 50 мл масла растительного;
• 2 ст. л. 9% уксус;
• ¼ ч. Л. Кориандр;
• щепотка сахара;
• перец черный и красный молотый по вкусу;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. 1. Морковь очистить, вымыть и нарезать специальной теркой или острым ножом.
2. 2. Чеснок очистить и мелко нарезать.
3. 3. Раздавить кориандр широкой частью ножа о доску.
4. 4. Добавьте к моркови перец, кориандр, соль, сахар, чеснок. Можно использовать специальную приправу для моркови по-корейски.
5. 5. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до коричневатого цвета. Затем выбросить лук, а морковь полить горячим растительным маслом.
6. 6. Добавить уксус, все тщательно перемешать.

Морковь по-корейски — низкокалорийный продукт, который поможет надолго утолить голод и не навредит фигуре.

И немного о секретах …

Рассказ одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Мой вес был особенно удручающим, в 41 год я весил как 3 борца сумо вместе взятых, а именно 92кг. Как полностью убрать лишний вес? Как справиться с гормональными изменениями и ожирением? Но ничто не обезображивает и не делает человека моложе его фигуры.

Но что можно сделать, чтобы похудеть? Лазерная липосакция? Признанный — не менее 5 тысяч долларов.Аппаратные процедуры — LPG массаж, кавитация, RF лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с диетологом-консультантом. Вы, конечно, можете попробовать бегать на беговой дорожке до безумия.

А когда все это время найти? И это все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому выбрал для себя другой путь …

Привычная морковь используется почти во всех кухнях мира. Это признание связано не только со вкусом корнеплодов, но и с их полезными свойствами.Помимо приготовления, морковь используется для лечения различных заболеваний и общего укрепления организма, так как овощ обладает рядом полезных свойств. Сок из этого солнечного фрукта — второй по популярности овощной сок после томата.

Полезные свойства моркови, возможно, известные даже маленьким детям

Морковь и ее сок содержат витамины A, E, B1, B2, B9, PP и C, железо, магний, кальций, медь, фтор, цинк, кобальт, калий, натрий, марганец, йод.Он также богат такими полезными веществами, как органические кислоты, моносахариды, дисахариды, зола, клетчатка (грубая пищевая клетчатка), бета-каротин.

Этот корнеплод помогает очистить печень и восстановить ее клетки, обладает слабительными и мочегонными свойствами, помогает при камнях в почках, укрепляет стенки сосудов, питает сердечную мышцу, укрепляет эмаль зубов и десен, выводит вредные вещества из в организме — радионуклиды, шлаки, шлаки, лишняя жидкость.

А морковь по праву считается настоящим другом людей, страдающих плохим зрением (близорукостью и дальнозоркостью), так как она может улучшить остроту зрения.

Интересный факт

Во время Второй мировой войны британские военные, желая скрыть инновационные технологии обнаружения вражеских войск, утверждали, что их пилоты едят много моркови и поэтому обладают способностью видеть в темноте.

И, конечно же, в кулинарии активно используют морковь.

В Азии и Европе его добавляют в салаты, супы, борщ, щи, бульоны, плов, рагу и консервы. А из солнечных фруктов готовят и десерты — английский пудинг, индийское лакомство из отварной в молоке моркови, еврейский цимес.Также мировую популярность приобрело довольно простое и очень недорогое блюдо — морковь по-корейски.

Многих людей, следящих за своей фигурой (чаще всего дам, конечно) интересует калорийность моркови. Насколько безопасно для талии? Давайте узнаем в нашей статье.

Калорийность сырой моркови

В сырых овощах содержится от 32 до 44 ккал на 100 дней. Этот показатель зависит в первую очередь от сорта корнеплодов — чем он слаще, тем больше различается по энергетической ценности.Итак, калорийность свежей желтой моркови составляет всего 32-35 ккал на 100 г. Но ярко-оранжевые плоды содержат много сахара, а потому более калорийны — в них содержится 41-44 ккал на 100 г.

Также стоит отметить, что самая полезная — это свежая апельсиновая морковь — в ней гораздо больше витаминов и минералов, чем в бледной. Желтые корни (особенно крупные) считаются кормовыми культурами и выращиваются, как правило, для домашнего скота, а не для людей. Но тем не менее, к сожалению, на прилавках магазинов часто можно встретить именно такой товар.Поэтому, если вы хотите, чтобы на вашем столе были действительно вкусные и полезные овощи, отдавайте предпочтение ярко-оранжевым фруктам.

Ну а самыми полезными считаются свежие корнеплоды, недавно извлеченные из почвы, и не обработанные химическими растворами для уничтожения вредителей и увеличения срока хранения.

Важно знать, что нужно уметь правильно употреблять морковь. Например, если вы хотите укрепить десны, овощ следует откусить и тщательно пережевать.Если вы хотите улучшить остроту зрения, рекомендуется натереть сырые фрукты на мелкой терке (не металлической, иначе продукт окислится) и смешать с нежирной сметаной.

Правда, пищевая ценность такого блюда соответственно увеличивается до 95-98 ккал на 100 г.

Калорийность вареной моркови

Это блюдо особенно полезно людям, страдающим сердечными заболеваниями, болезнью Альцгеймера, повышенным артериальным давлением (гипертонией) и авитаминозом.Все дело в том, что во время приготовления увеличивается содержание антиоксидантов в корнеплодах. Кроме того, в отварном овоще содержатся фенолы — вещества, защищающие организм от старения и образования раковых опухолей.

Но количество витамина С в термообработанной культуре уменьшается почти вдвое. Именно поэтому, если вы хотите защитить организм от вирусных инфекций и простудных заболеваний, этот овощ лучше всего есть в сыром виде.

Пищевая ценность этого продукта всего 35 ккал на 100 г.

Примечание! Чтобы сохранить в корнеплодах как можно больше питательных веществ, рекомендуется отваривать его неочищенным, в кожуре.

Калорийность тушеной моркови

Это блюдо тоже считается диетическим, но количество полезных веществ в нем немного меньше, чем в сыром или вареном продукте, потому что для тушения овощ необходимо очистить от кожуры. Энергетическая ценность тушеного продукта немного выше, чем у вареного, и составляет около 40-45 ккал на 100 г.Довольно часто хозяйки добавляют в тушеное масло растительное или растительное.

Итак, при добавлении нескольких столовых ложек растительного масла тушеная морковь становится более калорийной и содержит 81-85 калорий. А вот сливочная морковь содержит 100-110 калорий.

Сделать блюдо менее калорийным, но не менее полезным можно, добавив в него обыкновенную белокочанную капусту. Пищевая ценность такой тушенки без добавления масла — 38 ккал.

Калорийность моркови по-корейски

Эту закуску любят во всем мире и взрослые, и дети.Даже к праздничному столу не стыдно подать острую хрустящую закуску. Также его можно подавать практически с любым гарниром — пюре, рисом, гречневой кашей, завернуть в лаваш или просто съесть.

Специи, входящие в состав такого салата, способствуют укреплению иммунной системы, поскольку «убивают» болезнетворные микроорганизмы, улучшают аппетит и выработку желудочного сока.

Но у этой медали, к сожалению, есть и обратная сторона — все дело в том, что специи (в том числе соль) тормозят выведение жидкости из организма.Поэтому, несмотря на то, что калорийность закуски не превышает 130 ккал на 100 грамм, она противопоказана людям, страдающим заболеваниями почек, печени, отеками мягких тканей, а также лишним весом. Такой салат не должен присутствовать на столе во время диеты для похудения.

Оригинальную корейскую закуску лучше приготовить самостоятельно, ведь в продаваемый на рынках продукт обычно добавляют усилители вкуса, что, несомненно, не может благотворно сказаться на нашем здоровье.

Поделимся простым и доступным рецептом приготовления моркови по-корейски.

Состав:

Способ приготовления:

1. Промытую и очищенную морковь натираем на специальной терке тонкими полосками;
2. Чеснок пропустить через пресс или нарезать очень мелко, кориандр раздавить ножом на разделочной доске. Присыпать морковь перцем, кориандром, толченым чесноком, солью, перцем и перемешать;
3. Пока мариноваться, лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.Когда лук приобретет золотистый цвет, выключите огонь. Остывший лук вынуть со сковороды специальной ложкой с дырочками и выбросить, а нашу морковь полить маслом;
4. Влейте уксус, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на несколько часов, а лучше на день.

Готовое блюдо украсить свежей петрушкой или укропом. Приятного аппетита!

Россиянам настолько понравился вкус некоторых иностранных блюд, что они сразу включили их в свой рацион.Один из таких заморских деликатесов — морковь по-корейски. Калорийность этого салата у многих вызывает подозрение, ведь он очень сытный. Острая закуска настолько вкусна, что от нее невозможно оторваться, но как это отразится на фигуре?

Кто изобрел корейскую морковь?

Этот вопрос может показаться странным — ну конечно, корейцы. На самом деле в Корее о таком кулинарном шедевре никогда не слышали. Эту закуску изобрели местные, советские корейцы.За основу они взяли блюдо из своей кухни — кимчи, которое готовят из пекинской капусты и специй. Поскольку первый ингредиент получить было сложно, его заменили морковью. Овощ настолько успешно справился с задачей, что новое блюдо быстро вошло в список самых любимых блюд.

Сегодня существует множество рецептов приготовления корейской моркови. Калорийность на 100 г зависит от того, какие компоненты используются для приготовления лакомства. Поэтому делать однозначный вывод о том, что его нельзя употреблять людям с лишним весом, совершенно неверно.

Сколько калорий в классическом корейском салате из моркови?

Острая закуска из моркови и специй — уникальное блюдо. Он отличается не только аппетитным ароматом и отменным вкусом: в нем много ценных для организма веществ. Что касается того, сколько калорий в корейской моркови, то тут есть варианты.

Начнем с закуски, приготовленной по классическому рецепту. В его состав, помимо сладкого корнеплода, входят чеснок, молотый красный и черный перец, кориандр, семена кунжута, растительное масло.Все это заливается специальным маринадом из соли, сахара и уксуса.

В традиционном корейском салате (в 100-граммовой порции) 134 ккал. И морковь не виновата в таком количестве калорий. Ведь его вклад в энергетическую ценность этого блюда составляет всего 35 ккал. Другие калории поступают из высококалорийных продуктов, таких как сахар (398 ккал на 100 г) и масло (899 ккал). Жиры в этом салате составляют 84 ккал, углеводы — 43 ккал, и очень небольшую долю запаса энергии составляют белки.Они восполняют калорийность на 7 ккал.

Варианты приготовления: новые ингредиенты — дополнительные калории?

Хозяйки постоянно совершенствуют популярный салат, добавляя в него различные ингредиенты. Понятно, что благодаря экспериментам энергетическая ценность будет не такой, как у обычной корейской моркови, может быть меньше или больше. В соответствии с рецептом получается так:

грибов
• — от 70 до 75 ккал;
• с добавлением стручковой спаржи — 90-95 ккал;
• капуста — около 115 ккал;
• свинина — до 185 ккал.

Хорошая идея разнообразить оригинальный рецепт. различные продукты — лишь бы они гармонировали с основными составляющими закуски по вкусу. Это позволит добиться его новых оттенков и выбрать вариант с минимальной калорийностью (что важно для тех, кто беспокоится о лишнем весе).

Есть ли польза от корейской моркови?

К сожалению, вкусные, а особенно острые блюда не всегда полезны для организма. Но корейская морковь — исключение из этого правила.И дело не только в калорийности этого салата: морковь по-корейски полна других достоинств. Он содержит клетчатку, поэтому активно участвует в процессе пищеварения. Благодаря наличию специй и уксуса блюдо способствует интенсивному образованию желудочного сока. Он помогает расщеплять и выводить жиры из организма. Но не рекомендуется употреблять такую ​​закуску на завтрак, чтобы не нанести «травму» слизистой оболочке желудка.

Хотя калорийность корейской моркови, приготовленной на растительном масле, намного выше, чем у сырого апельсинового овоща, в таком блюде присутствуют витамины.Это A, C, B-комплекс, PP, и они легко усваиваются организмом и благотворно на него влияют.

Калорий, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Морковь по-корейски — это острая хрустящая закуска, приготовленная из самых простых и доступных продуктов. Салат выглядит ярко и аппетитно, длинные и тонкие ломтики моркови блестят от масла и специй. Вкус и аромат готовой пряной моркови по-корейски должны соответствовать принятым стандартам.Готовая острая морковь по-корейски продается фасованно и оптом, при покупке заводской упаковки нужно следить за датой изготовления, взвешенные товары следует судить по их внешнему виду и запаху, ни в коем случае не должно быть кислинки. запах и плесень. Хранить салат нужно не более 2-х суток в холодильнике.

Калорийность острой готовой моркови по-корейски

Калорийность готовой острой корейской моркови составляет примерно 137 ккал на 100 грамм продукта в зависимости от ингредиентов, входящих в состав блюда того или иного производителя.

Вред острой готовой моркови по-корейски

Готовая острая морковь по-корейски не рекомендуется употреблять лицам, страдающим язвой кишечника и желудка, гастритом, холециститом, панкреатитом и гепатитом. Не следует употреблять продукт при повышенной раздражительности слизистой оболочки желудка.

Острая морковь по-корейски, готовая к приготовлению

Традиционно острая морковь по-корейски подается как дополнение к мясным блюдам — ​​шашлыку, запеченным колбасам или свинине.Блюдо подходит вегетарианцам, сыроедам и соблюдающим пост.

Дополнительную информацию о салате из моркови по-корейски смотрите в видеоролике «Морковь по-корейски» в программе Galileo TV.

Острые огурцы с соевым соусом. Корейские огурцы быстрого приготовления

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Корейские огурцы с кунжутом и соевым соусом — отличная закуска, которая моментально готовится из доступных ингредиентов. В принципе, сразу после приготовления его можно подавать к столу, причем не только дома, но и на празднике или пикнике.В зависимости от количества чеснока, красного острого и черного перца блюдо может быть очень острым, но это на любителя и если позволяет здоровье. Корейские огурцы — восхитительный салат для вегетарианской и постной кухни. Он не содержит много калорий, поэтому при соблюдении диеты порция этого салата вам никак не навредит. Я тоже хочу предложить вам.

Необходимые ингредиенты:

— огурцы 300 гр.,
— морковь 100 гр.,
— соевый соус 2 столовые ложки,
— чеснок 1-2 зубчика,
— кунжут 1.5 столовых ложек,
— 1 столовая ложка бальзамического уксуса,
— 1 чайная ложка сахара,
— молотый перец 0,25 чайной ложки,
— молотый черный перец 0,25 чайной ложки,
— острый красный перец по вкусу,
— молотый кориандр 0,5 чайной ложки

Пошаговый рецепт с фото:

Итак, начнем с подготовки всех ингредиентов. Морковь вымыть от грязи, снять кожуру. Овощ измельчить на специальной терке или острым ножом нарезать тонкой соломкой.

Отправьте семена кунжута на сухую разогретую сковороду.Обжарить до золотистой корочки. Следите, чтобы семена не пригорели. После подрумянивания переложите их на чистую тарелку.

Используйте острый перец по своему вкусу. Мне достаточно нескольких тонких колец. Очистите зубчики чеснока. Пройдите через измельчитель.

Свежие огурцы промыть. При покупке обратите внимание, чтобы овощи не были вялыми и не морщинистыми. Промокните полотенцем. Отрежьте обе стороны «приклада». Нарезать более крупными кубиками. Поместите их в глубокую емкость для маринования.

Добавьте тертую морковь. Добавьте немного соли и перемешайте. Дать настояться минут 15. За это время овощи станут мягче и сочнее. Если на дне миски много сока, удалите его.

К огуречной массе добавить чесночную кашицу, кольца острого перца, перец молотый, перец черный молотый, кориандр, сахар. Помешивать.

Налейте бальзамический уксус и соевый соус. Перемешайте и попробуйте. Если вас все устраивает, можно сразу подавать к столу.А чтобы салат был более насыщенным, можно на пару часов отправить в холодильник.

Перед подачей посыпать поджаренными семенами кунжута. Готовы корейские огурцы с кунжутом и соевым соусом. Я уверен, что вам это тоже понравится.

Корейские огурцы быстрого приготовления — моя визитная карточка во время барбекю и прогулок. Такие огурцы всегда первыми уходят со стола на шашлык, ведь они пряные, сочные и очень гармонируют со вкусом шашлыка.

Такие огурцы можно приготовить в обычный день, на ужин или обед в качестве закуски или гарнира. Мутные, быстрые и вкусные эти огурцы особенно понравятся любителям корейских блюд.

Подготовим все продукты согласно списку.

Разрезать огурцы, отрезать концы и разрезать огурцы вдоль, сначала пополам, а затем каждую половину пополам вдоль. После этого полоски разрежьте на две части поперек. Выложите нарезанные огурцы в миску.

Теперь посыпьте огурцы большим количеством соли, для этого лучше всего подходит крупная морская соль. Оставьте огурцы в соли на 15 минут.

С солеными огурцами слить выделившийся сок.

Добавьте к ним порошок острого красного перца.

Налейте соевый соус в миску с огурцами.

Добавьте уксус.

Обжарить кунжут на сковороде буквально 1 минуту, периодически помешивая.

Переложим кунжут в миску с огурцами. А на сковороде разогреть растительное масло и залить им огурцы.

Пропустите большой зубчик чеснока или пару маленьких зубчиков через пресс и также добавьте к огурцам. Смешиваем все ингредиенты блюда. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

Всем привет!

Пришло время, когда хочется побаловать себя всевозможными новыми овощами.В прошлый раз мы это сделали с вами, а сегодня мы говорим о славных ребятах. Которые выглядят чертовски очаровательно и имеют ароматный вкус. Но, чтобы добавить еще загадочности, мы быстро приготовим корейские огурцы. Это будут самые вкусные рецепты, которые подходят и для зимы.

Это отличная закуска, которую прекрасно съедят, даже если просто так. Приготовьте его кому угодно или сделайте соленья в погребе.

Те, кто пробовал такой салат в прошлом году, решили в этом году увеличить свои порции вдвое, а то и втрое.Многие вообще говорили, что лучше такого лакомства нет, а сейчас даже мариновать не хочу. Что вы думаете об этом?

Надеюсь, положительный. Для начала попробуйте приготовить небольшую чашку у себя на кухне и по мере того, как вы ее попробуете, решите, нравится вам это блюдо или нет.

Основными ингредиентами такого кулинарного шедевра, безусловно, являются огурцы, а морковь добавляется практически в каждый рецепт, причем все это интересно нарезано. Плюс используются приправы и еще кое-что.Прочтите ниже и ознакомьтесь с информацией.

Если вам не нравится острый и жгучий, то вы можете сделать что-нибудь другое, тогда в прошлый раз вы рассматривали другие варианты. Забыл, посмотри

Люблю удивлять своих гостей шедеврами. И те, с которых все языки проглотят). Летняя бомба снова вернулась, поэтому вспомним самый простой вариант. Что под силу любому начинающему повару или хозяйке.

Главное найти свежие овощи, желательно брать их в этом сезоне плюс немного желания и терпения, и все обязательно получится.

Пройдет совсем немного времени, вы не заметите, как, а вкуснейшая закуска из корнишонов уже лежит на столе и манит своим ароматом и изыском.

Добавьте свои любимые травы и специи, а также используйте семена кунжута, они обычно здорово дополняют этот шедевр и улучшают внешний вид.

Нам нужно:

• огурцов — около 350 г среднего размера
• сахарный песок — 1 ст.
• соль поваренная — 0.5 чайных ложек
• масло растительное — 2 столовые ложки
• морковь — 1 шт.
• чесночных перьев — пара шт.
• перец черный — 0,2 ч. Л.
• Приправа по-корейски — 0,5 ст.
• уксус 9% — 3 ст.л.

Этапы:

1. Подготовить все необходимое для работы. Огурцы промыть в проточной воде и насухо протереть бумажными полотенцами. Свежую морковь очистите, а затем приведите к форме, показанной на фото.Нарезать стружкой; для этого возьмите специальный прибор — терку.

Если такого устройства нет, купите). Или с острым кухонным ножом придется немного повозиться.

2. Выбирайте небольшие огурцы, даже лучше, если они маленькие. Разрежьте их на 4-6 частей, смотрите сами. Возможно, вам даже придется разрезать его пополам.

Консультации. Чтобы ускорить процесс маринования, можно нарезать корнишоны кружочками.

Используйте нож, чтобы измельчить перья чеснока или заменить их обычными зубчиками.Основная работа окончена.

3. Теперь создайте произвольную заливку. Смешайте в стакане уксусную эссенцию, сахар, соль и растительное масло. Также не забудьте добавить корейскую приправу, без нее во вкусе не будет такого оттенка. Сразу же полейте все овощи.

4. Все тщательно перемешать столовой ложкой и оставить мариноваться на 3,5 часа в холодном месте. Не забудьте сверху накрыть чем-нибудь. А потом ешьте на здоровье.Следите, чтобы пальцы не откусывали). Приятного аппетита!

Огурцы по-корейски — самый вкусный рецепт на зиму с приправами из корейской моркови

Кто не мечтает, чтобы его соленья целый год простояли в погребе, не потеряли цвет и были невероятно красивыми и пикантными. Конечно это все. Это кажется сложным, совсем нет, если взять правильные продукты и те самые специи, которые помогут превратить обычную банку в волшебную.

Для меня острый чили — это то, что мне нужно, а если еще добавить зубчики чеснока и кориандра, то вообще замораживаю с удовольствием.

В целом получается не только чудесно привлекательно, но и хочется снова и снова пробовать такое лакомство с молодой картошкой или с любым мясом. Ах, здесь не повредит.

Нам нужно:

• огурец — 1 кг
• морковь — 5 шт. около 380 г
• перец красный острый — 1 стручок
• чеснок — 8-10 зубчиков
• уксусная эссенция 9% — 45 мл
• соль — 1 столовая ложка
• сахар — 3 ст.ложки
• петрушка — пучок мелкий
• кориандр измельченный — 0.5 чайных ложек
• перец горошком — 15 шт.

Этапы:

1. Первый важный момент — брать только сочные, а не мягкие огурцы, потому что именно такими, какими они будут изначально, это и будет результат. А потом, вы хотите, чтобы они хрустели, и почему они должны быть такими, если они уже оцепенели.

Итак, нарежьте зеленые плоды небольшими полосками, как вы видите в этой кастрюле. Размеры примерно одинаковые, длина штук около 6.5 см, а ширина — 6,5 мм. Но это не значит, что вам нужно измерять примерно с точностью до миллиметра.

Не забудьте нарезать огурцы окурки, они не нужны, выбросьте их.

2. Затем переходите к нарезке моркови. На терке нарежьте его достаточно тонко, чтобы образовались ниточки. Соединить с огурцами, затем измельчить промытую петрушку, нарезать кусочками, здесь стручок острого перца. Его можно нарезать крупными кусочками.

Очистите головку чеснока и выдавите каждый зуб через чесночный пресс.

4. Вот какая прелесть вышла. Накройте кастрюлю крышкой или полиэтиленовой пленкой и дайте постоять в теплом месте прямо на столе и впитайте.

Время приготовления около 4 часов, за это время должно выделиться много маринада.

Чтобы баночка не лопнула, на дно нужно положить старое полотенце, а банку поставить в холодную воду, но не в кипящую.

6.Обычно берутся емкости 0,5 л и 1 л. Слишком большой, вроде 3 литра, не есть хорошо, не съешь за один-два. Используя закаточную машину, тщательно скрутите и обязательно проверьте, перевернув банку и посмотрев, не стекает ли жидкость через край.

7. Вот такая красавица получилась. Хранить в прохладном месте, а осенью устроить дегустацию готового продукта. Приятного аппетита! Срок годности обычно 1-1,5 года.

Хрустящие маринованные огурцы по-корейски на зиму

Люблю консервированные корнишоны и даже морковь.Чем же такие огурцы по-корейски на самом деле отличаются от обычных, которые мы привыкли делать. Невероятная простота приготовления, и то, что их едят в первую очередь на застолье или ужине, и того стоит только шум.

Причем, если делать это на скорую руку, то чем дольше они выдерживаются и пропитаны особым соком, тем экстравагантнее они потом будут на вкус. Ох, вот бы корейцы, добавили бы к этому рецепту кучу приправ. Но на этот раз я хочу показать самый проверенный и любимый рецепт без лишних ингредиентов.Взгляните на композицию, вы сами все поймете.

Нам нужно:

• Огурцы — 4 кг
• Морковь — 1 кг
• Сахарный песок — 1 ст.ложка
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Уксус 9% — 8 столовых ложек
• Соль — 2 ст. л
• Чеснок — 2 головки

Этапы:

1. Освежите корнишоны в ледяной воде, дайте им полежать в таком бассейне примерно 3-4 часа.Меняйте воду каждый час.

Это действие придаст то, что если давно сорвать, они снова приобретут красивый вид, а главное станут сочными и эластичными.

Опять же, смотрите, если вы только что собрали со своих грядок, то замачивать не нужно. Просто хорошо вымойте их и приступайте к работе.

2. После этого нужно будет их протереть и взять нож, чтобы удалить все хвосты. Внимательно посмотрите на плесень и пятнышки, не берите, они не подходят, иначе живот будет болеть.

3. Нарезать их мелкой, но толстой соломкой. Или вы можете сказать прямоугольные части. Делайте это медленно, чтобы все кусочки были гладкими и уже соблазнительными.

4. Очистить морковь овощерезкой или пропустить через корейскую терку для моркови. Вы получите то, что вам нужно. Стружка будет необходимой длины и одинаковой толщины. Посыпаем солью и сахаром, после пропущенного через пресс уксуса и чеснока. И самое последнее масло растительное, размешайте.

5. Оберните полиэтиленовой пленкой или пакетом и дайте постоять и заморозить все соки примерно на 24 часа. Каждые 3-4 часа можно вынимать массу и перемешивать силиконовым шпателем.

6. Затем стерилизовать банки и крышки, поместить нарезанные и маринованные овощи с выделившимся рассолом из холодильника. Помните, что маринад должен полностью покрывать закуску в банке.

В принципе уже можно есть, но на зиму расфасовывать по банкам.

Банку с приготовленным салатом поставить в кастрюлю, в ней должна быть холодная вода, на дне должна лежать тканевая салфетка и кипятиться 15 минут. Накройте банку металлической крышкой, но не закрывайте ее полностью, оставьте расстояние.

7. Вода в кастрюле должна быть на плечах литровой банки или пол-литра. Затем сверните его специальной машинкой и переверните банку вверх дном, а затем заверните под одеяло или шубу. Через 2 дня все опустить в погреб.

Приготовление салата из горчицы и чеснока

Для этого варианта хороши любые огурцы, даже если они слишком старые и даже корявые и неповоротливые. Возможно даже заросшие и длинные; Часто у многих хозяйок возникает такой вопрос, что делать — пучок вырос и все переросло.

Оседлайте потрясающие огурцы с такими интересными ингредиентами, как горчица и чеснок.

Нам нужно:

• Корнишоны — 4 кг
• Чеснок — 12 зубчиков
• Сахарный песок — 1 ст.
• Перец черный молотый — 1 ст. л
• Горчица сухая — 1 ст. л
• Соль — 0,5 ст.
• Уксус 9% — примерно 1 столовая ложка
• Масло растительное — 1 ст.

Этапы:

1. Так как овощей будет целых 4 кг, возьмите большую емкость. Например, металлический таз из нержавеющей стали, чтобы ничего не окислялось. Промойте корнишоны под водой, чтобы смыть всю грязь и мусор, можно оставить полежать на час и искупаться в холодной воде, чтобы еще больше освежиться.

Затем острым ножом удалите концы с каждого овоща. Нарезать соломкой, затем посыпать солью, сухой горчицей и сахаром. Также натрите на мелкой терке зубчики чеснока и добавьте сюда. Будет невероятно вкусный запах, который уже охватит всю вашу квартиру.

Чуть не забыл про перец, перемолоть на мельнице или взять уже молотый. Залить растительным маслом и уксусом. Перемешать и оставить «загорать» на 6 часов, чтобы выпало много рассола.

2. Посмотрите, получится такое чудо. Осталось только подготовить баночки. Или уже пойти и взять образец из

3. Намажьте в них салат и залейте соком, получится прямо в собственном соку. И отправляем стерилизоваться в кастрюлю на 40 минут. Затем укутайте стерильными крышками и остудите под одеялом, переворачивая банки вверх дном. Хранить в холоде, а затем использовать в соответствии с указаниями.

Видео о том, как приготовить соленые огурцы по-корейски в банке

Спешу порадовать вас еще одним интересным вариантом, который доступно и подробно расскажет обо всех тонкостях предстоящей работы.

Можно использовать 6-литровые банки, ничего себе. Существует так много. И секрет здесь в том, что закуска получается мгновенной, потому что корнишоны будут нарезаны не кубиками, а кружочками.

Потрясающая закуска из кунжута и моркови

Семена кунжута используются не только в качестве украшения булочек или другой выпечки, но и здесь. Создает оригинальный внешний вид и тонкий пикантный вкус. Тем более, что на любое торжество и даже на день рождения такую ​​закуску неплохо поставить на стол.И не совсем стыдно, а наоборот всем понравится.

Да, посмотрите сами, в расцветке этого блюда, какое оно шикарное и элегантное. Слюни и бега уже сами по себе, аппетит иссяк. Не жалею об этом. Восторг.

Нам нужно:

• Огурцы — 0,6 кг
• Чеснок — 5 зубцов
• Перец зеленого лука — 10 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Перец сладкий болгарский — 1-2 шт.
• Стручок чили — 1 шт.
• Кунжут жареные — 2 ч. Л.
  Для маринада:
• Соль поваренная — 1 ч. Ложка
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Рисовый уксус — 2 столовые ложки
• Кунжутное масло — 2 ч. Л.
• Сахар — 1 столовая ложка

Этапы:

1. Очистите и очистите головку чеснока, затем придавите каждый зуб ножом и нарежьте мелкими пластиками.

Если у вас есть огурцы среднего или маленького размера, то порубите их кубиками на 4-5 частей, а если большие, то на 7-8 частей.А также разрезать пополам сначала слишком удлиненно. Или просто так, как вам нравится. Не забывайте в любом случае отрезать «попки» с каждого конца.

Через 15-20 минут встряхните их на дуршлаге, чтобы удалить лишнюю влагу.

После корнишонов посолить и перемешать руками. И здесь важно, чтобы они какое-то время постояли и выделяли сок.

2. Морковь измельчить на специальной терке, которую обычно используют при приготовлении моркови по-корейски.Болгарский перец и зеленый лук нарезать полосками.

Осторожно с чили, добавляйте по вкусу, не переборщите, иначе превратитесь в дракона или змею Горыныча (мелко нарезать). Ага.

2. Сделать заправку, влить соевый соус, затем две столовые ложки рисового соуса, кунжутное масло и, конечно же, сахар, размешать, чтобы не было зерен.

3. Смешать все ингредиенты в миске и влить соус, перемешать.Добавьте семена кунжута. Ешьте на здоровье, но помните, что салат должен постоять и настояться.

3. Хороший вопрос, как долго? Наверное, хоть минут 30-40, а лучше час, и можно будет сделать дегустацию. Наслаждайтесь своим здоровьем. Хрустящие и пикантные — вот девиз этого блюда!

Еще один очень вкусный рецепт с мясом

Вы когда-нибудь пробовали это? Нет, вот как надо исправить ситуацию.И эта пошаговая инструкция вам в этом поможет.

Мужчины побегут со всех дворов понюхать, иначе самый любимый уж точно не откажется от такого соблазна, ведь все как всегда для него.

Нам нужно:

• Огурцы с огорода — 0,5 кг
• Соль — 1/4 ч. L
• Говядина или свинина — 240 г
• Лук репчатый — 1 головка
• Болгарский перец — 1 шт.
• Масло растительное — 50 мл
• Чеснок — 4 дольки
• Красный острый перец — 1/4 чайной ложки
• Черный перец — 1/4 чайной ложки
• Кориандр молотый — 1/2 чайной ложки
• Сахар — 1/2 чайной ложки
• Семена кунжута — 1 ч. Ложка
• Соевый соус — 1 ст.ложка
• Уксус 9% — 1 столовая ложка
• Петрушка — 15 г

Этапы:

1.Кусок мяса нарежьте острым кухонным ножом на полоски. Затем обжарьте их на раскаленной сковороде на растительном масле.

Обжарить с луком, нарезанным кубиками.

2. И не забывайте, что сладкий перец тоже хорошо сочетается с мясными деликатесами. Поэтому измельчите его на части, удалив семена и плодоножку.

3. Во время жарки считать в самом конце, когда овощи и мясо будут готовы, выдавить дольки чеснока прямо в сковороду через чесночный пресс.Затем добавить острый и черный красный перец и такой крутой заправкой, я бы сказал, заправить огурцы сытным.

К тому времени они должны были быть уже вымыты в миске и нарезаны кусочками или дольками. Заранее их посолите, а затем слейте с них выделившийся рассол. Добавить молотый кориандр, сахар с кунжутом и только потом соединять с жареным мясом. Заправить соевым соусом и уксусом, размешать. Добавьте свою любимую зелень, например, нарезанную петрушку или укроп.

4.Подавайте себе большую порцию и угощайтесь. Приятного аппетита! Настоящее варенье.

Вот такая получилась необычайно интересная статья, поделитесь ею в соцсетях и поэкспериментируйте на своей кухне. До скорой встречи, приятных открытий!

Огурцы с кунжутом — легкая, пикантная и быстрая закуска, которая хорошо сочетается с мясным ассорти и разнообразными гарнирами. Для приготовления вам понадобится всего 20 минут свободного времени и желание удивить свой дом новым рецептом.

Корейские огурцы с кунжутом

Состав:

• огурец свежий — 1 кг;
• соль — 1 ч.
• уксус — 2 ст. л .;
• соевый соус — 2 ст. Л .;
• перец острый — 1 ч.
• семян кунжута — 1,5 ст. л .;
• чеснок — 3 зубчика;
• масло растительное — 3 ст. л.

Препарат

Огурцы вымыть, нарезать соломкой, посолить и оставить на 20 минут.Затем сливаем жидкость. Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс, добавить к огурцам. Затем в общую миску кладем перец, уксус и соевый соус. На раскаленную сковороду с растительным маслом вылить семена кунжута, дождаться изменения цвета семян. Затем вылейте содержимое сковороды на огурцы и хорошо перемешайте. При желании можно заменить свежие огурцы малосольными, а также смешать с кунжутом или добавить немного свежемолотой капусты. готов и готов попробовать.

Приложив немного фантазии, эту закуску можно превратить в более изысканное блюдо.Пора научиться готовить салат из огурцов с кунжутом.

Салат из огурцов с кунжутом

Состав:

Препарат

Огурцы вымыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой. Перец и помидор промыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками, оставить овощи на 10 минут, затем слить лишний сок. Добавьте уксус, соль и мелко нарезанные травы. Кунжут обжарить на растительном масле до изменения цвета, смешать с овощами.Салат готов! Не бойтесь экспериментировать со специями и. Прекрасно сочетается с канапе, различными бутербродами и отлично дополняет ряд легких закусок.

Простые и вкусные рецепты мясных салатов. Салаты мясные

Мясной салат на праздничном столе — пожалуй, одно из самых популярных украшений любого торжества. Этот жизненно важный продукт обязательно должен присутствовать в рационе каждого человека. Чтобы разнообразить и придать ему особый вкус и шарм, его добавляют в самые разные блюда… Мясо придает салатам не только насыщенный, но и очень питательный вкус, поэтому этот вид салата можно назвать самым калорийным.

Комбинация продуктов с мясом имеет колоссальный выбор, так как сочетается как со сладкими фруктами, так и с овощами. К тому же польза от такой еды будет неоценимой. Причем есть разные варианты приготовления, мясо можно отварить, что сделает его более обезжиренным, а для любителей есть по-разному предлагается вариант запекания.

Вы можете выбрать мясо по типу, будь то свинина, телятина, говядина или баранина. В салатах больше приветствуется птица, поскольку она менее жирная.

При выборе кусков мяса для салата учитывается его запах — это первое, на что обращает внимание, даже малейший неприятный запах может быть признаком плохого мяса, и ветер не должен быть.

Как приготовить мясной салат к праздничному столу — 16 разновидностей

Преимущество такого салата в том, что он относится к здоровой пище, несмотря на выдающуюся остроту.

Состав:

• Вырезка говяжья — 600 гр.
• Огурец длинноплодный — 1 шт.
• Лук-шалот — 2 шт.
• Базилик фиолетовый — 4 веточки
• Мята — 2 веточки
• Соль — 5 гр.
• Масло растительное — 20 гр.
• Чеснок — 3 дольки
• Острый красный перец чили — 2 шт.
• Сок лайма — 55 гр.
• Рыбный соус — 3 ст. л.
• Сахар пальмовый — 1 ч. Ложка

Приготовление:

Очистить и измельчить перец чили и чеснок, положить в ступку и сделать крупную пасту.Смешать макароны с соусом и сахаром. Эта повязка должна настояться. Очистить огурец с луком, лук нарезать тончайшими полукольцами, порезать огурец ложкой продольно, одновременно удаляя косточки, мякоть нарезать сантиметровыми кусочками. Смешайте полученные продукты и заправку. Базилик с мятой снимаем со стебля и собираем листья, мелко их нарезаем. Нарезать вырезку поперек волокон, посолить и масло, разогреть сковороду-гриль, обжарить ломтики, добавить ко всем остальным продуктам.Посыпать мятой и листьями базилика.

Салат получается очень острым, особый вкус придает сочетание мясных компонентов.

Состав:

• Язык (говяжий) — 600 гр.
• Ветчина — 400 гр.
• Чеснок — 1 долька
• Фундук — 300 гр.
• Майонез — 100 гр.
• Соль — 5 гр.
• Перец — 5 гр.

Приготовление:

Язык отварить до готовности, не забывая при этом посолить.В чесночной миске растолочь чеснок, обжарить очищенные орехи и мелко нарезать. Ветчину с языком нарезаем тонкими ломтиками. В миске смешайте все ингредиенты и перемешайте.

В этом салате воплотятся все лучшие вкусы итальянской кухни.

Состав:

• Мясо свинины — 350 гр.
• Репчатый лук — 200 гр.
• Вишня — 7 шт.
• Оливки — 10 гр.
• Чеснок — 1 долька
• Зелень — 5 гр.
• Итальянские травы — 5 гр.
• Соль — 5 гр.
• Специи — 10 гр.

Приготовление:

Мясо помыть, приготовить со специями, посолить. Вареное остывшее мясо нарезать кусочками. Вишню разрезать пополам. Выложите мясо в миску с помидорами, разрезанными пополам оливками. Красный лук нарезать тонкими полукольцами и отправить ко всем остальным ингредиентам. Влить масло, специи и перемешать.

Виноград, как и любой фрукт, придает блюду изюминку.

Состав:

• Филешка куриная — 350 гр.
• Виноград — 250 гр.
• Сыр — 200 гр.
• Яйцо — 4 шт.
• Орех — 170 гр.
• Майонез — 170 гр.
• Соль — 5 гр.
• Перец — 5 гр.
• Лист салата — 2 шт.

Приготовление:

Обжарить нарезанное небольшими ломтиками филе, натереть вареное яйцо с сыром. Разделите виноград без косточек пополам. Орехи измельчить. На лист выложить кусочки филе, промайонез, яйца, половинки орехов, промайонез, сырный остаток орехов, промайонез.Украсить виноградом.

Довольно необычный дизайн салата, который заинтересует всех гостей.

Состав:

• Перец — 1 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Огурец маринованный — 2 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Мясо говядины отварное — 200 гр.
• Куриное мясо отварное — 200 гр.
• Майонез — 170 гр.
• Соль — 5 гр.

Приготовление:

Картофель отварить с яйцом.Мясо нарезаем кубиками. Картофель натереть на терке. Затем его сушат и обжаривают на сильном огне. Затем дайте маслу стечь. Салат выложить слоями — яйца, майонез, соленые огурцы, говядина, майонез, перец, курица, майонез, свежий огурец, майонез, картофель фри.

Салат больше для любителей пикантной кухни, но очень вкусный и сытный.

Состав:

• Говядина отварная — 500 гр.
• Репчатый лук — 1,5 шт.
• Масло оливковое — 40 гр.
• Сок лайма — 30 гр.
• Чеснок — 1 долька
• Кетчуп — 20 гр.
• Соус чили — 7 гр.
• Руккола — 15 гр.
• Соль — 5 гр.
• Перец — 5 гр.

Приготовление:

Пищу нарезать — лук полукольцами, мясо тонким ломтиком, рукколу нашинковать. Смешивают сок, масло, толченый чеснок, кетчуп, соус, соль, перец. Полить получившийся салат соусом.

Получается очень легким, но вместе с тем способным полностью насытить аппетит вкусом.

Состав:

• Мясо отварное — 300 гр.
• Дайкон — 1 шт.
• Морковь по-корейски — 150 гр.
• Салат из белого лука — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Вода — 2 ст. л.
• Масло растительное — 15 гр.
• Майонез — 10 гр.

Приготовление:

Обжарить очищенный и нарезанный кубиками лук в столовой ложке масла до прозрачности. Вареное мясо разбирается на волокна.Дайкон натирают и солят. Яйца взбиваются с водой и обжариваются со столовой ложкой масла. Яичный блин скатать и нарезать как лапшу. Дайкон выдавливает сок. Все компоненты соединяются и смешиваются с майонезом. Салат следует настоять.

Блины в салате — очень необычное зрелище, но какой восхитительный вкус они придают!

Состав:

• Блины готовые — 5 шт.
• Курица отварная — 200 гр.
• Шампиньоны маринованные — 200 гр.
• Майонез — 200 гр.
• Оливки — 30 гр.
• Чеснок — 0,5 дольки

Приготовление:

Готовое куриное мясо рассортировать по волокнам. Вынутые из рассола грибы мелко нарезать. Один блин оставить отдельно, остальные сложить стопкой и нарезать соломкой. Один блин намазать майонезом, обвалять и разрезать — для украшения. Все компоненты, кроме рулетов, смешать с майонезом. Украсить.

Салат очень калорийный, но кислинка придает ему неповторимый вкус.

Состав:

• Сердце говяжье — 1 шт.
• Квашеная капуста — 200 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Петрушка — 15 гр.
• Соль — 5 гр.
• Масло растительное — 15 гр.

Приготовление:

Сердце отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать кубиками. Очистите яблоко и разрежьте.Смешать с капустой и сердцем. Лук очистить, нарезать полукольцами, замариновать. Добавьте к остальным продуктам вместе с измельченной петрушкой. Добавить масло, перемешать.

Блюдо содержит фасоль, отлично сочетается с мясом.

Состав:

• Красная фасоль — 160 гр.
• Телятина отварная — 200 гр.
• Сыр — 160 гр.
• Чеснок — 1 долька
• Масло оливковое — 15 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 5 гр.

Приготовление:

Отварить мясо с яйцом. Мясо нарезать кубиками. Заранее замочить и отварить фасоль, слить воду. Сыр нарезать кубиками. Выдавить чеснок. Соедините все компоненты, залейте маслом и перемешайте.

Куриные сердечки получаются необычайно нежными, салат просто тает во рту.

Состав:

• Куриные сердечки — 300 гр.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Яйцо — 4 шт.
• Майонез — 50 гр.
• Лук зеленый — 20 гр.
• Соль — 5 гр.
• Перец — 5 гр.

Приготовление:

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. Отварить сердечки, грибы и яйца. Яйца нарезать кубиками. Сердечки разрезать на кусочки. Лук нашинковать. Все перемешать с добавлением майонеза.

Очень интересный салат из груш и винограда.

Состав:

• Куриная печень — 300 гр.
• Виноград — 100 гр.
• Груша — 1 шт.
• Лист салата — 300 гр.
• Масло растительное — 40 гр.
• Кедровые орехи — 25 гр.
• Соль — 5 гр.

Приготовление:

Печень и грушу промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на масле, через пять минут добавить к ним орехи и виноград, пару минут обжарить. Полученный соленый салат выложить из кастрюли на чистые листья салата.

Немного пикантный интригующий вкус никого не оставит равнодушным.

Состав:

• Морковь — 4 шт.
• Свинина отварная — 300 гр.
• Соевый соус — 50 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Уксус — 3 гр.
• Соль — 5 гр.
• Кориандр — 3 гр.
• Перец красный молотый — 3 гр.
• Масло растительное — 20 гр.

Приготовление:

Морковь отварить до полуготовности. Разрезать на мелкие кусочки. То же самое и с мясом.Лук нарезаем полукольцами. Все смешать в миске, заправить кориандром, перцем, соусом, уксусом, солью, маслом, перемешать.

Ананас в сочетании с мясом всегда выглядит беспроигрышно.

Состав:

• Куриное филе отварное — 450 гр.
• Ананасы — 1 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Сыр — 180 гр.
• Майонез — 230 гр.

Приготовление:

Куриное филе отварное, нарезанное кусочками.Так бывает и с яйцами. Сыр натирают. Ананасы нарезаем небольшими кусочками. Все соединяется и добавляется майонез.

Настоящий восточный салат с таким же ярким и ярко выраженным темпераментом.

Состав:

• Говядина отварная — 300 гр.
• Зеленая фасоль — 200 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Перец — 1 шт.
• Масло растительное — 20 гр.
• Соевый соус — 15 гр.
• Соль — 5 гр.
• Перец молотый — 7 гр.

Приготовление:

Вареное мясо нарезают небольшими кусочками. Фасоль нарезается небольшими кусочками и обжаривается. Морковь отварить и нарезать большими тонкими пластинами. Перец нарезать небольшими полосками. Все перемешиваем, заправляем соусом, маслом и также не забываем посолить и поперчить.

Развенчать этот миф не составит труда, потому что многие блюда этой категории достаточно питательны — особенно если в качестве одного из основных ингредиентов выбран один или несколько видов мяса.А если выбор пал на говядину, то угощение сможет удовлетворить интересы как сторонников сытной еды, так и любителей умеренно калорийных лакомств. Рецепты салатов с говядиной разнообразны, могут быть простыми или оригинальными по исполнению, но на их приготовление может уйти больше времени (по сравнению с легкими овощными закусками, ведь мясо нужно будет предварительно обработать и отварить).

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

В зависимости от того, какое мясо предпочитает повар, могут быть выбраны разные идеи, предполагающие хорошую совместимость продуктов.Например, печень хорошо сочетается с луком и сметаной, сердце — с сыром и яйцами, а вырезка — с грибами и овощами. Любая из перечисленных кулинарных концепций может стать основой авторского блюда, но среди множества представленных в этом разделе легче найти подходящий рецепт.

Многие хозяйки согласятся, что салат из кальмаров и курицы заслуженно получил свое название. Благодаря сочетанию ингредиентов и потрясающему вкусу его смело можно назвать волшебным.А еще назовите хозяйку волшебницей, которая угостит вас этим вкусняшками. В общем, попробуйте приготовить салат из кальмаров и куриной грудки и судите сами.

Салат с куриной грудкой и грибами — легкий салат с нежным куриным филе и жареными грибами, который отлично дополнит ваш обед или ужин. Забегая вперед, можно смело назвать этот салат одним из самых вкусных и при этом простых в приготовлении. Салат из куриной грудки и грибов займет достойное место в вашем списке рецептов; он не только украшает стол, но и дает новое чувство вкуса.

Салат с колбасой и пекинской капустой — невероятно красивый салат, который отлично подойдет для романтического ужина на двоих. Также такой салат украсит любой праздничный стол, но если вы устали от повседневных блюд, то, конечно, этот вариант — самый удачный. Приготовив салат с колбасой и пекинской капустой, вы ощутите по-настоящему новые вкусы, уже полностью забытые в повседневной еде.

Кстати, он подойдет и для праздничного стола, не сомневайтесь, такой салатик съедят очень быстро, вам очень понравится.

Салат из отварной говядины — невероятно вкусный и сытный салат. Его можно приготовить к обеду, и его не постыдно будет поставить на праздничный стол. Каждый, кто попробовал этот салат, найдет для себя что-то новенькое.Вкус этого блюда обусловлен невероятно удачным сочетанием всех ингредиентов.

В салат с отварной говядиной добавим еще и красную фасоль — они добавят этому блюду сытости.

Салат «перепелиное гнездо» — это не просто салат, а настоящее произведение кулинарного искусства. Хотя в его приготовлении нет ничего сложного, но везде есть небольшие нюансы. Чтобы приготовить вкусный салат из перепелиных гнезд, совсем не обязательно обладать кулинарными навыками. Наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить очень вкусную и красивую закуску к праздничному столу.

Салат из копченой колбасы и кукурузы, приготовленный по нашему простому рецепту, порадует Вас своим вкусом. Салатов, в которые добавляют колбасу, очень много, все они достойны вашего внимания и большинство понравится каждому.Сегодня мы расскажем вам еще один простой, но вкусный рецепт, по которому легко приготовить салат с копченой колбасой.

Салат «Изумрудная россыпь» отлично украсит любой праздничный стол и станет настоящим хитом вечера. Для приготовления этого салата нам понадобится куриное филе, сыр, помидоры и еще несколько ингредиентов, которые вы найдете в любом магазине. Приготовить салат из изумрудного разброса так же просто, как сделать салат из крабовых палочек — ничего страшного!

Салат из ветчины и кукурузы готовится довольно просто и быстро, поэтому, если вы все еще не знаете, что приготовить на ужин из ветчины и кукурузы, советуем дополнить его этим замечательным и очень сытным салатом. Нам нужны самые распространенные товары, которые можно найти в магазине.

Итальянский салат из пасты — довольно необычное блюдо, о котором многие из нас даже не слышали.Это очень сытное блюдо, в котором помимо макарон есть еще сыр, ветчина и еще много всего интересного и вкусного. Сделать такой салат несложно, об этом вам расскажет наш пошаговый рецепт. Этот салат отлично подойдет для семейного ужина. Вкусно, необычно, в целом очень оригинально. Салат из итальянской пасты — это больше, чем просто салат.

Салат с ветчиной и сыром — блюдо проверенное временем и миллионы праздничных столов. Такой салат каждый раз будет пользоваться большой популярностью у хозяек, потому что его очень легко приготовить, и у гостей, потому что он очень вкусный.Ветчина в сочетании с сыром дает нежнейший вкус, ложка такого салата просто тает во рту.

Также стоит отметить, что салат из ветчины и сыра — очень сытное блюдо, которое никогда не надоест и всегда будет оставаться актуальным. Также этот салат дополнит любой ужин или обед, готовится он очень быстро, так как большая часть ингредиентов не требует дополнительной обработки.

Еще один очень простой в приготовлении салат — с алатом с колбасой и кукурузой. Это блюдо прекрасно подходит как для праздничного стола, так и в качестве приятного дополнения к вкусному семейному ужину.Салат с колбасой и кукурузой готовится очень быстро, поэтому, если у вас мало времени на приготовление, рекомендуем! Конечно, этот салат помимо колбасы и кукурузы содержит и другие ингредиенты, но весь процесс приготовления займет у вас совсем немного времени.

Салат мужской мечты — сытный и невероятно вкусный салат, который будет оценен по достоинству. Очень сытный и невероятно вкусный салат, который к тому же еще и очень быстро и легко готовится, становится мечтой не только мужчин, но и мечтой женщин, которые приготовят его для своих защитников.Салат мужской мечты — это прекрасное и гармоничное сочетание продуктов, которые вместе придают непередаваемый вкус.

Салат из ветчины и огурцов — отличная начинка и вкусный салат, который готовится очень быстро и легко.В этом салате основные ингредиенты прекрасно сочетаются и придают блюду нежный пикантный вкус. Если вам нужно быстро приготовить вкусное и питательное блюдо, то приготовленный салат с ветчиной и огурцами вас не разочарует. На его приготовление уйдет немного времени, но съедается такой салат очень быстро!

Каждое угощение можно приготовить так, чтобы простая закуска стала любимым блюдом домочадцев или гостей, приглашенных на торжество — кулинарный талант хозяйки покорит каждого.Различные рецепты салатов с мясом позволяют приготовить его таким образом, чтобы оно могло заменить полноценный обед или подчеркнуть вкус основного блюда. А шикарные презентации помогают придать оригинальности накрытому столу, разнообразить привычный рацион и поддержать идеи здорового образа жизни, если их придерживаться. За основу диетических, сытных и полезных, а главное вкусных салатов можно взять индейку, курицу, свинину или говядину с отдельной порцией всевозможных оригинальных соусов.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

Используется в качестве заправки растительного масла, сметаны или домашнего майонеза; не будут лишними ароматные травы и лимон.Вы легко можете заменить скучную и пресную пищу, создав настоящий шедевр, а мясной ингредиент дополнить вкусом овощей, изысканных соусов и ароматных трав. Обработанное, приготовленное, жареное или приготовленное на пару мясо любым способом отлично сочетается с другими продуктами, подчеркивающими его оригинальность и дразняющими вкусовые рецепторы.

Традиции священны! А то, что на новогоднем столе должен присутствовать символ наступающего года, давно стало обычаем для всех хозяйок, внимательно следящих за сменой зодиакальных созвездий и животных — элементов восточного гороскопа… Как угодить умной, хитрой, хозяйственной Крысе? Конечно же, приготовьте на Новый 2020 год роскошный и в то же время простой и экономичный салат из Крысы! Наш гость всеяден, поэтому в салат будут входить как овощи, так и мясные продукты. Не обойдется без круп —

Рецепты мясных салатов

Вкусная и разнообразная еда помогает сбалансировать питание и насытить организм витаминами и микроэлементами. Гастрономические пристрастия в разных культурах формировались несколько тысяч лет, основными продуктами питания были самые доступные зелень, корнеплоды и, конечно же, мясо — смешивая их, получали салаты с мясными рецептами на любой вкус.Конечно, традиция приготовления салатов распространилась с берегов Средиземного моря, богатого растущими травами и оливками.

Салатные традиции и рецепты

В частности, в Древнем Риме салаты готовили из петрушки, эндивия и лука, соус готовили из уксуса, соли, перца и меда. А уже во Франции салаты стали делать из мяса и рыбы. Если в южных странах распространены салаты из зелени с добавлением мяса, то в средней полосе и на севере блюда готовят из отварных корнеплодов и овощей.Вот несколько примеров:

• Мясной салат по-итальянски: из маринованной говядины, сыра пармезан и лука;
• есть похожий деревенский салат в русской традиции — с маринованным луком, отварной свининой и зеленью;
• многих заинтересует рецепт зимнего салата с мясом из отварных корнеплодов, зеленого горошка, заправленного майонезом или йогуртом;
• Традиционные русские рецепты включают столичный салат с рецептом говядины, именно этот салат называется «Оливье»;
• Салат испанский с говядиной и бараниной, луком и помидорами;
• Мюнхенский салат с сыром, колбасой и маринованными огурцами;
• Баварский салат с грудинкой и квашеной капустой;
• Французский салат из говядины и свежих корнеплодов в протертой соломке.