Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат Мозаика с ветчиной и сухариками и сыром

Салат с ветчиной и сухариками и сыром относится к рецептам вкусных, быстрых мясных закусок, в числе которых салат Мозаика. Ветчину в ингредиентах салата часто заменяют на мясо, для приготовления холодной закуски вместо ветчины хозяйки используют различные мясные изделия: колбасу, карбонад, буженину, подкопчённую или отварную курицу, вкус салата меняется, но блюдо остаётся вкусным.

Вкусная рецептура салата Мозаика с ветчиной и сыром и помидорами и болгарским перцем и сухариками позволяет сделать сытное блюдо с мясом к праздничному столу, семейному торжеству за короткий срок из простых, доступных продуктов: ветчины, хрустящих сухариков, сыра, помидор, болгарского перца, зелени, майонеза.

Выбор ветчины и сыра влияет на вкусовые качества салата, но ветчина в Мозаике может быть куриной, свиной, покупная из говядины либо приготовленная в домашних условиях, сыр для приготовления блюда лучше использовать твёрдый.

Совет от Чудо-Повара. Классическая заправка для салата Мозаика из ветчины – майонез, использование домашнего майонеза улучшает вкус салата с мясом, делает блюдо полезнее.

Предлагаем вкусный рецепт салата с ветчиной Мозаика, он получается сочным благодаря свежим помидорам и сладкому болгарскому перцу, сытным за счёт сыра и ветчины из мяса, хрустящим из-за сухариков.

Ингредиенты для салата Мозаика с ветчиной и сухариками и сыром и помидорами

• ветчина – 100 г;
• помидоры свежие – 2-3 шт.;
• сыр твёрдых сортов – 100 г;
• болгарский сладкий перец (зелёный, красный, жёлтый) – 100 г;
• сухарики – 1 пачка;
• веточки укропа – 10 г;
• пучок петрушки – 10 г;
• майонез.

Рецепт салата с ветчиной и сыром и болгарским перцем

1. Ветчину режем тонкой соломкой.
2. Помидоры, сыр и болгарский перец (лучше разноцветный) нарезаем мелкими кубиками.
3. Соединяем вместе ветчину, сыр, перец, ломтики помидор, майонез. Перемешиваем.
4. Готовый салат выкладываем в салатник, сверху украшаем укропом и петрушкой. Салат с ветчиной Мозаика посыпаем сухариками.

Простое приготовление салата с ветчиной и сыром и болгарским перцем позволяет быстро и вкусно и недорого накормить гостей за Новогодним, праздничным столом или семью за обедом.

Клубный салат — Сделано. Съел это. Очень понравилось.

Этот клубный салат наполнен беконом, ветчиной, яйцами вкрутую, помидорами, гренками, сыром, огурцами и болгарским перцем. Он такой ароматный и его очень легко приготовить.

В жаркие летние месяцы я люблю подавать клубный салат на обед и ужин. Мне также нравится, что они универсальны, и каждый человек может настроить свой салат так, как ему нравится! Так просто использовать мясо с вечера накануне или мясные деликатесы, чтобы добавить салату еще один слой, о, сытости.Это определенно один из моих любимых!

Если вам нравится этот ароматный салат, вам понравятся другие мои рецепты салатов. Как этот греческий салат из курицы на гриле, салат из восточной пасты или китайский салат из курицы.

Текущий любимый салат

Мы всегда любили делать салаты из клина на ужин, но в последнее время я с удовольствием добавляю в салаты больше мяса и загружаю их!

Как приготовить клубный салат

1. Подготовьте все ингредиенты салата.
2. Затем добавьте ингредиенты в большую салатницу.
3. Начните с салата ромэн, а затем добавьте оставшиеся ингредиенты.
4. Сбрызнуть заправкой для салата.
5. Тогда наслаждайтесь!

Приготовление салата заранее

Можете ли вы заранее приготовить клубный салат?

Да, конечно! Я люблю готовить ингредиенты для салата утром или накануне и хранить их в герметичных контейнерах. Я люблю нарезать яйца прямо перед подачей на стол и не добавляю гренки до подачи.

Как хранить остатки салата?

Если у вас ничего не собрано, вы можете хранить оставшиеся ингредиенты. После того, как салат высохнет или вы добавите гренки и помидоры, салат иногда становится мокрым. Поэтому, если вы хотите хранить остатки салата, храните ингредиенты отдельно и просто готовьте их по отдельности, когда будете готовы подавать и есть.

Если вы хотите знать, как приготовить идеальное сваренное вкрутую яйцо, прочтите мою запись в блоге здесь.

Клубный салат

Время подготовки 20 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 3 головки салата ромэн, нарезанные небольшими квадратами
• 1/4 фунта ветчины, нарезанной и нарезанной небольшими кусочками
• 1/4 фунта сыра чеддер, нарезанного и нарезанного небольшими кусочками
• 6 яиц, сваренных вкрутую, нарезанных ломтиками
• 1/2 контейнера виноградных помидоров
• 3 английских огурца, нарезанные ломтиками
• 1 болгарский перец, очищенный от семян, нарезанный ломтиками и кубиками
• Кусочки бекона
• сухарики
• Ранчо выдел

Инструкции

1. Подготовьте все ингредиенты салата.
2. Затем добавьте ингредиенты в большую салатницу.
3. Начните с салата ромэн, а затем добавьте оставшиеся ингредиенты.
4. Сбрызнуть заправкой для салата.
5. Тогда наслаждайтесь!

ингредиентов

• Салат ромэн, 3 головки, нарезанный небольшими квадратами
• Ветчина 1/4 фунта, нарезанная мелкими кусочками
• 1/4 фунта сыра чеддер, нарезанного и нарезанного небольшими кусочками
• 6 яиц, сваренных вкрутую, нарезанных ломтиками
• 1/2 контейнера виноградные помидоры
• 3 нарезанных английских огурца
• 1 болгарский перец, очищенный от семян, нарезанный ломтиками и кубиками
• Кусочки бекона
• гренки
• Ранчо соусник

инструкция по приготовлению лучшего клубного салата

Подготовьте все ингредиенты салата.Затем добавьте ингредиенты в большую салатницу. Начните с салата ромэн, а затем добавьте оставшиеся ингредиенты. Полить заправкой для салата. Тогда наслаждайтесь!

Как хранить клубный салат

Хранить клубный салат очень просто — его можно класть в любую посуду на 1-3 дня. Чтобы сохранить свежесть, я стараюсь держать салат отдельно от ингредиентов и заправки, чтобы ничего не было сырым! Начинка останется свежей и хрустящей дольше, чем салат!

Клубный салат

• 3 головы Салат ромен Нарезанный
• 1/4 фунт ветчина Нарезанный или нарезанный кубиками
• 1/4 1/4 Сыр чеддер Нарезанный или измельченный
• 1/2 Контейнер Помидоры с виноградом Половина
• 3 Английские огурцы Нарезанный
• 1 Болгарский перец Без семян, нарезанный
• 2 Столовая ложка Кусочки бекона
• Гренки
• Соус Ранч

Салат из помидоров семейной реликвии с гренками из пармезана и базилика

Идеально подходящий для лета, салат из помидоров семейной реликвии (или наследия) с гренками из пармезана и базилика — очень красочный гарнир.Этот салат с прекрасным выбором семейных помидоров со свежим базиликом и хрустящими сырными гренками украшен восхитительным дижонским винегретом.

Пришло время готовить в теплую погоду (ура), и я люблю красочный салат из помидоров. Изначально я написал этот рецепт с использованием обычных помидоров, пока не стал покупать ингредиенты и замечательный выбор помидоров из семейной реликвии.

Меня привлекала красочная экспозиция, как больших, так и маленьких, и я никогда не упускаю возможности купить фамильные реликвии.Конечно, если семейные реликвии не в сезон, можно использовать любые спелые помидоры, которые вам нравятся.

Вдохновленный итальянским салатом панзанелла (салат из хлеба и помидоров), хлеб становится мокрым. Я хотел хрустящие сырные хлебные гренки, потому что нет ничего лучше сырных гренок, и я думаю, что большинству из нас нравятся наши салаты с небольшим хрустом. Этот салат — идеальный гарнир практически к любому мясному или рыбному блюду, но для этого конкретного блюда, которое я приготовил, я подал его с фриттатой из рикотты.

Мне пришлось воздержаться от того, чтобы съесть много гренок, когда они были из духовки, но мне понравилось 1 или 2. Это может случиться с вами.

Предложения по обслуживанию

Подавайте этот семейный салат со сливочным сыром буррата, стружкой пармезана или раскрошенным сыром фета. Если вы хотите сделать этот салат вегетарианским, используйте веганский сыр или вообще откажитесь от него.

Если вы пробовали этот салат из помидоров семейной реликвии с гренками из пармезана и базилика или по любому другому рецепту, пожалуйста, оцените рецепт и оставьте комментарий.Я люблю получать известия от моих читателей.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Состав

• Для заправки:
• 1/4 стакана (60 мл) красного винного уксуса
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 мелко нарезанный лук-шалот
• 1 чайная ложка меда
• 1/4 чайной ложки соли
• Щепотка свежемолотого черного перца
• 1/2 стакана (75 мл) оливкового масла
• Для гренок:
• 1 стакан (90 грамм) тертого сыра Пармезан
• 1 столовая ложка свежего базилика, мелко нарезанного
• 1 буханка хлеба чиабатта, нарезанная кубиками 20-1 / 4 дюйма
• 4 столовые ложки оливкового масла
• Для салата:
• 2 фунта (453 грамма) ассорти из семейных реликвий помидоров, половину, если используются маленькие помидоры, нарезать небольшими дольками
• 1/2 стакана (горсть) свежего базилика, нарезанного

Инструкции

1. Для заправки:
2. В миску добавьте красный винный уксус, горчицу, лук-шалот, мед, соль и перец.Вмешайте оливковое масло, пока оно хорошо не перемешается. Отложите в сторону.
3. Для гренок:
4. Разогрейте жаровню. Выстелите противень пергаментной бумагой или фольгой.
5. Добавьте пармезан и базилик в небольшую миску и хорошо перемешайте.
6. Выложите гренки на противень и сбрызните оливковым маслом, хорошо перемешайте. Жарьте 4-5 минут до золотистого цвета, переверните и подрумяните с другой стороны, следите за ними.
7. Выньте гренки из духовки и обильно посыпьте их пармезаном и базиликом.Поставьте снова под жаровню на несколько секунд, пока она не растает и не начнет пузыриться. Вынуть из духовки и отставить для охлаждения.
8. Для салата:
9. Разделите помидоры дольками на 4 тарелки и посыпьте измельченным базиликом.
10. Равномерно разделите гренки на 3 тарелки и сбрызните заправкой. Подавать немедленно.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

BLT Рецепт салата | Allrecipes

Такие простые ингредиенты для такого насыщенного вкуса! Снижено содержание жира в заправке с использованием обезжиренного майонеза и 2% молока, а также добавлен луковый порошок для дополнительной энергии! Не добавляли соль, так как бекона хватало, не добавляя лишнего…. Это отличный салат, чтобы использовать помидоры черри, которые, кажется, обильно растут в летнем саду. Единственным дополнением был авокадо, который был идеальным завершающим штрихом!

Я использовал не целый фунт бекона, а только половину упаковки, которая осталась после того, как я приготовил мясной рулет. Я использовал смесь обезжиренной сметаны и обезжиренного майонеза и смесь весенней зелени. Нам всем это очень понравилось, особенно моему старшему, который любит бекон. Он похож на свою мать. 😉 В следующий раз, думаю, я просто воспользуюсь домашней приправой для ранчо.

Вкусно, вкусно, вкусно! Ну что сказать, но ВКУСНО! Я внес несколько изменений в этот рецепт, но ничего особенного. Когда мой муж сидел на диабетической диете, я сразу поняла, что от обычного майонеза нужно отказаться. Я заменил его на Hellmans Just 2 Good, использовал обезжиренное молоко и добавил в заправку столовую ложку лимонного сока. Я использовал смесь салата ромэн, шпината и красного листа, разрезанные пополам помидоры черри и вместо бекона (опять эта надоедливая диабетическая диета) я использовал один пакетик кусочков Hormel Real Bacon Pieces.Я также бросил туда 1/4 стакана мелко нарезанного острого чеддера. Он также отлично сочетается с добавлением тертой или нарезанной куриной грудки, это придает ему вкус клубного салата из курицы. Даже моему очень привередливому 6-летнему ребенку это понравилось. Чудесно!!

Я приготовил этот рецепт для праздника, и он стал хитом! Я немного изменил рецепт на основе других отзывов. Сначала я испекла бекон на фольге при температуре 425 градусов в течение 15 минут. Чтобы приготовить 1 фунт бекона, потребовалось 2 порции. Запекание бекона, похоже, хорошо подошло для этого рецепта, потому что я смог проделать часть подготовительной работы, пока бекон готовился, без необходимости постоянно проверять и переворачивать бекон.Во-вторых, я использовал 1 стакан майонеза Hellmans lite и 2 столовые ложки сметаны с ромашками. Я добавил порошки чеснока и лука, а затем добавил ровно столько 1% молока, чтобы получить хорошую консистенцию, похожую на заправку. Я думал, что без молока повязка будет слишком густой. Я нарезал 4 помидора рома и положил их на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы впитать сок. Я нарезала и очистила 1/2 огурца. Я использовал 1 и 1/2 головки салата ромэн и щедро посыпал мелко нарезанным сыром чеддер. Я смешала салат, огурцы и сыр в сервировочной миске.Я поместил свой покрошенный бекон в застежку-молнию, а нарезанный помидор — на другой. Я накрыла повязку крышкой и взяла с собой пакет гренок с чесноком для тостов Texas Toast. Однажды на вечеринке я бросил бекон и помидоры в миску с большей частью заправки и посыпал сверху гренками и альтом! В качестве побочного примечания, когда я попробовал заправку перед тем, как сложить все вместе, она была не такой уж впечатляющей, но смешанная со всеми ингредиентами, она была восхитительной. Также я думаю, что только настоящий бекон (а не полуфабрикаты / кусочки бекона) с

Я не ожидал, что этот рецепт будет большим хитом, так как ингредиенты такие простые, но это было.Всем понравилось, и попросили принести еще раз на следующем сборе. Меня попросили отправить рецепт людям по электронной почте. Вы должны использовать смесь «Ромэн», «Весенний микс» или «Средиземноморский микс». Айсберг вообще не работает.

Это отличный рецепт дегустации, но ужасное содержание жира. Используйте обезжиренный майонез Хеллмана (1/2 стакана вместо 3/4) и смешайте немного обезжиренной сметаны и немного молока (отрегулируйте до желаемой густоты), чтобы получить более свежий и здоровый вкус. Используйте меньше бекона и замените куриную грудку.

Я сделал это для детского душа — это было хорошо. Добавили виноградные помидоры, яйца вкрутую, авокадо, дополнительный бекон и отрегулировали заправку, как предлагали другие: чесночный порошок с петрушкой, сметаной, чудо-взбитыми сливками, молоком, взбитыми сливками и тертым сыром чеддер. использованные гренки, купленные в магазине. Молодой шпинат и нарезанный салат ромэн добавили приятной текстуры. Отлично подходит для лета.

Я приготовил 3/4 фунта бекона в микроволновой печи, а затем покрошил его с помощью блендера. Затем я вылила кусочки бекона и тщательно перемешала их с нарезанными помидорами, чтобы бекон и помидоры могли приправить друг друга.На стороне блендера все еще оставалось много кусочков бекона, которые я затем использовал для приготовления заправки. Для заправки я использовал 1/2 стакана майонеза и 2 обычные (не мерные) чайные ложки с горкой (без отмеривания) сметаны, но без молока (дополнительная соль мне не понадобилась). Я также использовал немного меньше чесночного порошка, чем требовалось в рецепте, хотя я ЛЮБЛЮ чеснок. На этот раз я использовал пакетированный салат ромэн, но в следующий раз я буду использовать зеленый лист. Это было действительно хорошо! Заправка майонезом / сметаной / кусочками бекона была восхитительной.Я оставила салат, помидоры и бекон, смешанные вместе, но добавила заправку и гренки во время сервировки. ПРЕВОСХОДНО!!

Это очень похоже на рецепт, который мне дала сестра. Около 18 лет назад она владела рестораном. Мы никогда ничего не измеряем, кроме соуса. Просто используйте собственное мнение. Мы использовали кочан салата айсбург, обжарили немного бекона и раскрошили, добавили приготовленные нарезанные кубиками курицу (может быть светлое или темное мясо) нарезанные кубиками помидоры. Заправка представляла собой 1-2 чашки майонеза, смешанные с 1 / 3-1 / 4 чашкой соуса барбекю.Добавьте 1 ч. лимонный сок (используйте собственное суждение о том, сколько заправки использовать). Лук фарш необязателен (я его не использую). Добавьте заправку непосредственно перед едой. Это небольшая вариация этого рецепта, и это так здорово! Спасибо, Д.Л.!

Вкус был хорошим. Я взяла этот салат на пикник и была разочарована тем, что он так быстро завял. Я жду, пока не подаст на стол, чтобы добавить заправку, и через 10 минут она все еще была кашицеобразной. Больше не буду делать.

Рецепт: приготовьте свои собственные хрустящие гренки для этого салата из авокадо. Капрезе

На 4 порции

В этом обновлении двух классических блюд панзанелла встречается с салатом капрезе, но с авокадо.Ваши собственные хрустящие гренки станут отличным дополнением к салату в стиле панзанелла, где поджаренный хлеб является важным элементом. Приготовьте свежие гренки с рваным хлебом, оливковым маслом и большим количеством чеснока. В качестве овощей выберите разноцветные помидоры черри и нарежьте их вертикально и горизонтально, чтобы они выглядели лучше всего. Взбейте винегрет с базиликом, но добавьте только помидоры. Шарики авокадо и моцареллы в салате действительно нуждаются в заправке, но вы не хотите, чтобы авокадо замутнял салат, а ярко-белая моцарелла обесцвечивалась.Положите оба на помидоры с гренками и украсьте большим количеством свежего базилика. Задержитесь на мгновение всеми хорошими ощущениями лета.

CROUTONS

1. Включите жаровню.Установите решетку духовки на расстоянии 4–6 дюймов от элемента для жарки. Имейте под рукой противень с бортиком.

2. В миске перемешайте хлеб с оливковым маслом, солью, перцем и чесноком. Перенести на противень.

3. Поставьте противень под жаровню и готовьте гренки в течение 2–4 минут, внимательно наблюдая за ними и часто переворачивая, или пока они не станут золотистыми и хрустящими.

САЛАТ

1.В миске взбейте уксус, соль, перец, лук-шалот и измельченный базилик. Постепенно добавляйте оливковое масло, пока заправка не превратится в эмульсию. Попробуйте добавить приправы и, если хотите, посолите и поперчите.

2. В другую миску перемешайте помидоры со всеми, кроме 1 столовой ложки винегрета.

3. Выложите помидоры на большом блюде. Положите сверху гренки моцареллу, авокадо и базилик. Сбрызнуть оставшимся винегретом, немного посолить и поперчить.

Karoline Boehm Goodnick

На 4 порции

В этом обновлении двух классических блюд панзанелла встречается с салатом капрезе, но с авокадо.Ваши собственные хрустящие гренки станут отличным дополнением к салату в стиле панзанелла, где поджаренный хлеб является важным элементом. Приготовьте свежие гренки с рваным хлебом, оливковым маслом и большим количеством чеснока. В качестве овощей выберите разноцветные помидоры черри и нарежьте их вертикально и горизонтально, чтобы они выглядели лучше всего. Взбейте винегрет с базиликом, но добавьте только помидоры. Шарики авокадо и моцареллы в салате действительно нуждаются в заправке, но вы не хотите, чтобы авокадо замутнял салат, а ярко-белая моцарелла обесцвечивалась.Положите оба на помидоры с гренками и украсьте большим количеством свежего базилика. Задержитесь на мгновение всеми хорошими ощущениями лета.

CROUTONS

1. Включите жаровню.Установите решетку духовки на расстоянии 4–6 дюймов от элемента для жарки. Имейте под рукой противень с бортиком.

2. В миске перемешайте хлеб с оливковым маслом, солью, перцем и чесноком. Перенести на противень.

3. Поставьте противень под жаровню и готовьте гренки в течение 2–4 минут, внимательно наблюдая за ними и часто переворачивая, или пока они не станут золотистыми и хрустящими.

САЛАТ

1.В миске взбейте уксус, соль, перец, лук-шалот и измельченный базилик. Постепенно добавляйте оливковое масло, пока заправка не превратится в эмульсию. Попробуйте добавить приправы и, если хотите, посолите и поперчите.

2. В другую миску перемешайте помидоры со всеми, кроме 1 столовой ложки винегрета.

3. Выложите помидоры на большом блюде. Положите сверху гренки моцареллу, авокадо и базилик. Посыпьте оставшимся винегретом, немного посолите и поперчите. Каролин Бём Гудник

Chef’s Salad — Cooking With Curls

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации.

Лето почти здесь, и никто не хочет включать духовку! Этот сытный и сытный салат от шеф-повара — идеальное блюдо в теплую погоду, в котором используются ваши остатки, или просто возьмите немного высококачественного мяса на прилавке деликатесов. В любом случае, ваша семья полюбит этот салат !!

Что такое салат от шеф-повара?

Салат от шеф-повара (или салат от шеф-повара) — это американский салат, состоящий из сваренных вкрутую яиц; один или несколько видов мяса, такого как ветчина, индейка, курица или ростбиф; помидоры; огурцы; и сыр; все помещено на подушку из брошенного салата.Как он был создан и кем до сих пор остается загадкой, и у каждого свой взгляд на это.

Как приготовить салат от шеф-повара:

Начните с выбора нарезанного салата, я использовала ромэн и салат с маслом.

Поместите промытые листья салата и 1/2 стакана заправки в большую миску. Перемешайте, чтобы смешать.

Разделите салат на 4 большие сервировочные тарелки / миски.

Положите полоски сыра и мяса, яичные дольки и авокадо, как спицы колеса, поверх каждого салата.

Посыпать салаты половинками помидоров черри, ломтиками огурцов и чипсами / гренками из пармезана.

Приправить черным перцем и подавать с дополнительной заправкой. Или вы можете беспорядочно перекинуть всю начинку через салат и назвать это хорошим. Я не мог создать узор спиц, чтобы спасти свою жизнь !!

Примечания:

• Ветчина, говядина и курица / индейка традиционно используются, но не стесняйтесь проявлять творческий подход.
• Я использовал смесь сыров Грюйер и Белый Чеддер, потому что это то, что у меня было под рукой.Швейцарский и апельсиновый чеддер будет традиционным.
• Я использовал чипсы из пармезана вместо традиционных гренок.
• Салат от шеф-повара традиционно подается с домашней французской заправкой, но подойдет любая заправка.

Еще рецепты салатов:

Вкусных рецептов заправки для салатов:

Наслаждайтесь !!

Салат от шеф-повара

Никто не уйдет из-за стола голодным, когда ему подадут сытный салат от шеф-повара. Он идеально подходит для обеда или ужина и понравится всей семье.

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: салат, рецепт, помидоры, авокадо, огурец, ветчина, курица, сыр, полезное для здоровья

Порций: 4 порции

калорий: 738 ккал

Ингредиенты

• 8 чашек салата Ромэн и Бостон, нарезанных или порванных на небольшие кусочки.
• 1 стакан разделенной французской заправки — или заправки по вашему выбору
• 1/2 стакана ветчины, нарезанной соломкой с жульеном
• 1/2 стакана говяжьего ростбифа или стейка — нарезать соломкой
• 1/2 стакана курицы, нарезанной соломкой полоски
• 1/2 стакана швейцарского сыра или грюйера — нарезать соломкой
• 1/2 стакана сыра чеддер нарезать соломкой
• 2 сваренных вкрутую яйца нарезать дольками
• 1/2 стакана английского огурца, нарезанного тонкими ломтиками
• 1 авокадо нарезанный кубиками или ломтиками
• 16 помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/4 стакана черных оливок по желанию
• 1/2 стакана чипсов из пармезана по желанию — замените гренки по желанию

Инструкции

• Начните с выбора нарезанного салата, я использовала ромэн и салат с маслом.

  Поместите промытые листья салата и 1/2 стакана заправки в большую миску. Перемешайте, чтобы смешать.

• Разделите салат на 4 большие сервировочные тарелки / миски.
• Разложите полоски сыра и мяса, яичные дольки и авокадо, как спицы колеса, на каждом салате.
• Выложите половинки помидоров черри, ломтики огурцов и чипсы / гренки с пармезаном поверх салатов.
• Приправить черным перцем и подавать с дополнительной заправкой. Или вы можете беспорядочно перекинуть всю начинку через салат и назвать это хорошим.

Примечания

• Ветчина, говядина и курица / индейка традиционно используются, но не стесняйтесь проявлять творческий подход.
• Я использовал смесь сыров Грюйер и Белый Чеддер, потому что это то, что у меня было под рукой. Швейцарский и апельсиновый чеддер будет традиционным. (опустить для Whole30)
• Я использовал чипсы из пармезана вместо традиционных гренок.
• Chef’s Salad традиционно подают с французской заправкой (рецепт скоро появится), но подойдет любая заправка.
• Салат от шеф-повара состоит из 16 чистых углеводов, рассчитанных на основе традиционной французской заправки. Моя французская заправка без сахара содержит 1 углевод.

Питание

Калорий: 738 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 28 г | Жиры: 61 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 167 мг | Натрий: 1240 мг | Калий: 895 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 9420 МЕ | Витамин C: 26,9 мг | Кальций: 429 мг | Железо: 3,4 мг

Салат из маринованных помидоров с маринованным красным луком и чесночными гренками

Сегодняшний рецепт — один из моих самых любимых — салат из маринованных помидоров с маринованным красным луком и домашними чесночными гренками.Я делаю это уже много лет, и это меня никогда не подводило.

Как приготовить салат из маринованных помидоров

• Подготовьте все необходимые ингредиенты. Приготовьте маринованный красный лук и гренки с чесноком (подробные инструкции по приготовлению обоих продуктов см. Ниже). Нарежьте помидоры и мелко нарежьте свежий чеснок (если вы его используете).
• Смешайте все ингредиенты. Возьмите большую миску и добавьте нарезанные помидоры, маринованный красный лук, домашние чесночные гренки, нарезанный чеснок и оливковое масло первого холодного отжима.
• Сезон. Приправить солью и черным перцем по вкусу, прежде чем перемешать все вместе.
• Добавьте начинки. Посыпать раскрошенной горгонзолой и сразу подавать.

Как приготовить маринованный красный лук

Если вы спросите меня, настоящий секретный ингредиент всего рецепта салата — маринованный красный лук. Есть кое-что, что можно сказать о приготовлении собственного маринованного лука вместо того, чтобы покупать его в магазине, что делает этот рецепт намного вкуснее.

• Приготовьте красное вино. Добавьте красный винный уксус и соль в небольшую миску. Перемешивайте, пока соль не растворится. Это то, что придает красному луку удивительный аромат.
• Подготовьте красный лук. Нарежьте лук и добавьте его в винную смесь. Перемешайте, чтобы смешать.
• Дайте кусочкам лука замариноваться в течение 15-20 минут в вине.
• Слив. Слейте жидкость из чаши с красным луком.

Как приготовить гренки с чесноком

Вместе с кусочками маринованного красного лука домашние чесночные гренки действительно помогают превратить этот рецепт салата в отличный.Вот как их сделать:

• Подготовить и обжарить чеснок. Раздробите зубчики чеснока и добавьте их в разогретую сковороду. Варить 30 секунд.
• Приготовьте и обжарьте кубики хлеба. Возьмите деревенский хлеб дневной выдержки и удалите корку, прежде чем нарезать его кубиками. Добавьте кубики с чесноком и готовьте, пока они не станут золотистыми.
• Добавить в салат. Снимите гренки с огня и отложите их, пока вы не будете готовы добавить их в салат с другими ингредиентами.

Какие виды хлеба лучше всего подходят для приготовления домашних гренок?

Когда дело доходит до приготовления домашних гренок, определенно есть одни виды хлеба, которые лучше других. Вот 3 моих любимых вида хлеба, которые я люблю использовать для этого:

• Пульский хлеб
• Хлеб чиабатта
• Хлеб на закваске

Наряду с томатным салатом, подобным этому, домашние чесночные гренки также хороши в:

• Салаты Цезарь (и множество других свежих садовых салатов)
• Фарш из индейки
• В паре со сливочными супами
• В качестве начинки для макаронных изделий

Можно заранее приготовить салат из маринованных помидоров?

Вы определенно можете приготовить рецепты салата из маринованных помидоров, как этот, заранее, особенно если вы точно следуете списку ингредиентов (если вы добавите дополнительные ингредиенты, такие как руккола, которые обычно используются в томатных салатах, она имеет тенденцию увядать, если вы ее оставите. мариноваться слишком долго).

После того, как вы приготовили салат, вы можете безопасно хранить его в холодильнике (убедитесь, что он хранится в герметичном контейнере) до 4–5 дней.

(Вам также может понравиться: Салат с мясистыми огурцами и помидорами с уксусной заправкой из авокадо)

Салат из маринованных помидоров с маринованным красным луком и чесночными гренками

• Автор: Эмма — NurturedHomes.com
• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 15 минут
• Выход: 4 1x

Для салата:

• 1 большая красная луковица, нарезанная ломтиками
• 1 стакан красного винного уксуса
• ¼ чашка оливкового масла
• 1,5 фунта спелых помидоров, нарезанных ломтиками
• 2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока (по желанию)
• 3 унции горгонзолы, измельченной
• соль и черный перец по вкусу

Для гренок с чесноком:

• ½ фунта деревенского хлеба дневной выдержки без корки и нарезанного кубиками
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 раздавленных зубчика чеснока

1. Добавьте красный винный уксус и 1 чайную ложку соли в небольшую миску и перемешайте до полного растворения.
2. Добавьте красный лук и перемешайте.
3. Дать постоять 15-20 минут.
4. Чтобы приготовить чесночные гренки, на сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
5. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.
6. Добавьте кубики хлеба и готовьте до золотистого цвета.
7. Снять с огня и отставить.
8. Слейте воду из лука.
9. Добавьте в большую миску лук, помидоры, гренки, чеснок (если используете) и оливковое масло.
10. Приправить по вкусу солью и черным перцем.
11. Перемешать для объединения.
12. Посыпать раскрошенной горгонзолой и подавать.

Распечатать рецепт

3 хороших рецепта помидоров со свежими помидорами

Если у вас есть свежие помидоры, вам понравятся эти рецепты! Их легко приготовить, но они позволяют ингредиентам говорить сами за себя.

Еще рецепты хороших салатов из маринованных помидоров

Рецепт салата Панзанелла из тосканских помидоров — Мама 100

Тосканский салат Панзанелла

Panzenella — это блюдо, которое напоминает ода лете.Это тосканский салат, созданный для того, чтобы использовать черствый хлеб, потому что итальянцы умны и не любят выбрасывать еду. Этот классический салат включает своего рода винегрет, который пропитывается черствым хлебом (или, в данном случае, запеченными гренками), а также помидоры, которые придают смеси свои соки. Лук, огурцы и базилик часто входят в состав смеси, как и в этом рецепте.

Здесь я использовал помидоры черри и разделил их пополам, но если у вас есть большие спелые помидоры, которые можно нарезать кубиками и использовать вместо них, обязательно сделайте это.Смешивание разноцветных помидоров придает этому блюду еще больше великолепия.

Очень люблю. Лучше всего в тот день, когда она была сделана, но после того, как она постоит хотя бы 20 минут. Если у вас черствый хлеб и вы хотите использовать его вместо гренок, то вы действительно готовите классическую панзанеллу. Мне нравятся эти гренки, которые готовят либо с чесночным маслом (если у вас есть время для его приготовления или оно есть под рукой), либо с простым старым оливковым маслом.

Блюдо — ода лету.Тосканский салат, созданный из черствого хлеба, заправленный винегретом и смешанный с сочными помидорами, луком, огурцами и базиликом.

Твитнуть

Какой сорт хлеба использовать для гренок

Краткий ответ: для гренок можно использовать любой хлеб. Чаще всего используется какой-то белый хлеб, но пока это твердый хлеб, вы можете поиграть со всем, от итальянского хлеба до чиабатты и хлеба Pullman. Однако здесь нет никаких правил, и гренки можно приготовить из всех видов хлеба, таких как закваска, пумперникель или цельнозерновые.

Нужно ли удалять корку хлеба для гренок?

До вас! Мне нравится корочка хлеба, и мне нравится разница в текстуре между более мягкой внутренней частью хлеба и более хрустящей корочкой. Если вы предпочитаете срезать корочку, дерзайте, но поскольку изначально вся суть панценеллы заключалась в том, чтобы израсходовать черствый хлеб, кажется позором выбрасывать любую часть буханки.

Я хочу попробовать это как-нибудь с этими гренками с пармезаном — думаю, это будет что-то довольно удивительное, совершенно другой уровень панзанеллы.

Что подавать с помидорами Panzanella:

Другие летние рецепты из помидоров:

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.

Прикрепить

Для гренок Чиабатта

• 1 фунт деревенского или другого деревенского белого хлеба
• ⅓ стакана оливкового масла
• Кошерная соль по вкусу

• 1 стакан разрезанного пополам и очень тонко нарезанного красного лука
• 3 пинты вишни или виноградные помидоры, разрезанные пополам или пополам, если большие
• 5 молодых или персидских огурцов, разрезанных пополам и нарезанных ломтиками толщиной ½ дюйма
• ¼ чашки нарезанного или тонко нарезанного свежего базилика

• Разогрейте духовку до 400 °.Разорвите чиабатту на большие грубые куски, размером около 1 1/2 дюйма. Выложите их на противень с бортиком и сбрызните 1/3 стакана оливкового масла. Перемешайте их, затем разложите на противне и посыпьте солью. Выпекайте 10 минут, пока хлеб не начнет подрумяниваться по краям, но не станет мягким. Достаньте хлеб из духовки и дайте остыть на противне.

• Приготовьте винегрет: в небольшой миске или контейнере смешайте ½ стакана оливкового масла, красного винного уксуса, бальзамического уксуса, лука-шалота, чеснока, соли и перца.

• Положите в миску красный лук, помидоры, огурцы и базилик. Встряхните или перемешайте винегрет, чтобы снова смешать, затем полейте им салат и аккуратно перемешайте. Добавьте гренки и снова перемешайте, пока все хорошо не смешается. Оставьте на 15-20 минут, чтобы гренки немного впитали соус и стали мягкими, затем подавайте.

калорий: 567,5 ккал | Углеводы: 41,02 г | Белки: 6,8 г | Жиры: 42,78 г | Насыщенные жиры: 14,04 г | Натрий: 233,75 мг | Калий: 597.23 мг | Клетчатка: 3,74 г | Сахар: 24,3 г | Витамин А: 944 МЕ | Витамин C: 43,05 мг | Кальций: 32,67 мг | Железо: 2,76 мг

Пищевая ценность является приблизительной.