Салат с кукурузой и креветками: Салат с креветками и кукурузой рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Салат с креветками, кукурузой и яйцом рецепт с фото

Салат с креветками, кукурузой и яйцом — делюсь рецептом очень вкусного и простого в приготовлении салата.

Когда-то креветки были доступны исключительно избранным. Но сегодня на полках супермаркетов такое изобилие этого морепродукта, что просто глаза разбегаются. А если учесть, что креветки прекрасно сочетаются с другими продуктами, то вариаций одного салата может быть довольно много.

Основные ингредиенты для салата

Нейтральные на вкус отварные яйца, креветки с легкой кислинкой и сладкая консервированная кукуруза сделают блюдо сытным и питательным с ярким, легким и интересным вкусом. А заправка из горчичного масла станет любимой для тех, кто не употребляет в пищу майонез. При желании можно заправить салат майонезом, сметаной или йогуртом без наполнителя, но вкус такого блюда будет совсем другим.

Такой салат с креветками вполне может стать главным блюдом в диетическом рационе, порадовать ваших близких удивительным дополнением к традиционному обеду или ужину, а кроме того, этот простой и оригинальный салат прекрасно смотрится на праздничном столе.

Если же в него добавить свежий огурец, то вы получите совершенно другой весенний и освежающий вкус. Так что не стесняйтесь экспериментировать с разными добавками и ингредиентами.

Ингредиенты для салата с креветками, кукурузой и яйцом

Креветки — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сладкая консервированная кукуруза — 300 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Масло горчичное — 50 мл
Листья салата — 4 шт.
Зелень укропа — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Перец черный молотый — 1 щепотка
Масло растительное для жарки — 3 ст. л.

Рецепт салата с креветками, кукурузой и яйцом

Сначала отвариваем креветки. Нужно довести на огне в кастрюле воду до кипения. Слегка посолить и добавить немного лимонного сока для придания креветкам легкой кислинки.
Чем меньше размером креветка, тем меньше надо времени на варку. Креветку средних размеров рекомендуется варить 1,5-2 минуты.
Вынимаем креветку из воды шумовкой. Затем остужаем ее и чистим.
Удаляем голову и снимаем панцирь.
Очищенные креветки обваливаем в муке.
Обжариваем креветки с обеих сторон на сковородке с раскаленным подсолнечным маслом. Вполне достаточно пол минутки на каждую сторону.
Выкладываем их на бумажное полотенце. Нам не нужен лишний жир.
Мелко нарезаем вымытый укроп и складываем его в мисочку.
Мелкими кубиками нарезаем предварительно отваренные яйца.
В миску с нарезанным укропом отправляем кукурузу без рассола и яйца.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Теперь необходимо приготовить горчичный соус для заправки салата.
В отдельную миску выливаем горчичное масло. Выдавливаем в него сок лимона. И кладем столовую ложку горчицы. Перемешиваем до однородной консистенции.
Соус добавляем в салат. Хорошо перемешиваем все, чтобы соус пропитал все ингредиенты. И оставляем минут на 10.
На тарелочку для подачи блюда выкладываем чистые листики салата.
org/HowToStep»>
Сверху горкой укладываем сам салат. И украшаем обжаренными креветками.
Салат с креветками готов! Наслаждайтесь новым вкусом!

Приятного аппетита!

Салат с креветками, кукурузой и помидорами рецепт – салаты. «Еда»

Консервированная кукуруза 1 банка

Креветки 300 г

Зеленый горошек 1 банка

Помидоры 3 штуки

Огурцы 2 штуки

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло по вкусу

Лимонный сок 1 чайная ложка

Салат с кукурузой и креветками рецепты

Детальное описание: салат с кукурузой и креветками рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Содержание

1 Салат с креветками, кукурузой, сыром, яйцами
2 Салат с креветками, кукурузой, помидорами
3 Салат с капустой, кукурузой, креветками, перцем
4 Салат с авокадо, креветками, кукурузой
5 Салат из креветок, риса и кукурузы
6 Самый распространенный рецепт
7 Без майонеза
8 «Морской» салат
9 Салат-коктейль с огурцом
10 С крабовыми палочками
11 С ананасом
12 Вместо креветок – крабовые палочки
13 Рецепт быстрого салата с креветками
14 Ингредиенты для салата с креветками, кукурузой и яйцом

15 Рецепт салата с креветками, кукурузой и яйцом

Креветки относятся к морским ракообразным. Многие их виды являются объектом промыслового лова. Мясо креветок нежное, немного сладковатое. Очень часто креветки имеют вполне бюджетную стоимость и доступны многим потребителям. К тому же для вкусных салатов не требуется большого количества креветок, большинство рецептов предусматривает добавление креветок в количестве 300 — 500 г.

Несмотря на то, что в торговой сети можно купить свежих охлажденных креветок, для использования в домашней кулинарии удобнее приобретать варено-мороженных ракообразных в хитиновых панцирях или их очищенное мясо.

Содержание

1 Салат с креветками, кукурузой, сыром, яйцами
2 Салат с креветками, кукурузой, помидорами
3 Салат с капустой, кукурузой, креветками, перцем
4 Салат с авокадо, креветками, кукурузой
5 Салат из креветок, риса и кукурузы
- 5.1 ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Салат с креветками, кукурузой, сыром, яйцами

Для приготовления салата из креветок с добавлением сыра, кукурузы и яиц потребуется:

мясо очищенных креветок варено-мороженое – 500 г;
яйца – 4 шт.;
1 банка кукурузы;
укроп – 20 г;
твердый сыр – 100 г;
чеснок;
майонез – 150 г;
перец молотый;

огурчик свежий – 100 — 120 г.

Читать: Салат с мясом, кукурузой, горошком

Рецептура:

Перед приготовлением салата креветки нужно заранее разморозить. Если есть время, то их следует положить в дуршлаг или сито, поставить все в подходящую емкость и поместить на 6-7 часов на нижнюю полку холодильника. Если времени нет, мясо креветок поместить в герметичный пакет, завязать его и опустить в теплую воду.
Если креветки крупные, то их нарезают на кусочки, мелкие брюшки оставляют целыми. Сложить подготовленное мясо креветок в салатник.
Открыть кукурузу и слить воду из банки. Высыпать зерна в салатник.
Яйца отварить до состояния вкрутую, охладить, очистить и нарезать на кусочки, переложить к остальным продуктам.
На кубики нарезать вымытый огурчик, добавить огурец в салатник.
Добавить перец по вкусу и выдавить 1-2 дольки чеснока.
Натереть сыр и положить его в салатник.
Заправить салат майонезом и посыпать зеленью укропа. Салат с мясом креветки, сыром и кукурузой готов.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Видео по теме:

Салат с креветками, кукурузой, помидорами

Для салата из помидоров и креветок нужно:

мясо очищенных креветок – 300 г;
соль;
зелень укропа;
помидоры – 3 шт. весом 250-280 г;
листья салата – 50 г;
репчатый лук – 70 г;
растительное масло – 50 мл;
сок лимона – 30 мл;
перец молотый;
петрушка – 2-3 веточки;
1 банка кукурузы.

Читать: Постный салат из фасоли и кукурузы

Этапы приготовления:

Несмотря на то, что варено-мороженое мясо креветок готово к употреблению сразу после размораживания, салат будет вкуснее, если мясо отварить еще раз. Для этого нагреть около литра воды, посолить ее, опустить зонтик укропа и замороженные креветки. Закрыть емкость крышкой, дождаться кипения и проварить мясо морских ракообразных 6-7 минут. Снять с огня и подержать креветок в горячем бульоне еще минут 10, после чего откинуть их на дуршлаг и остудить. Сложить креветок в салатник.
Вымыть помидоры и нарезать их на кубики, сложить кусочки в салатник.
Салат вымыть и порвать листочки руками прямо в салатник.
Откинуть кукурузу на дуршлаг. Когда сок стечет, зерно переместить в салатник.
Мелко покрошить лук и положить его к остальным продуктам.
Поперчить салат по вкусу и также по вкусу положить соль, все хорошо перемешать.

В масло влить сок лимона и заправить салат. Украсить верх петрушкой и подать блюдо на стол.

Видео по теме:

Салат с капустой, кукурузой, креветками, перцем

Для салата на основе креветок и капусты потребуется:

капуста белокочанного сорта – 500 г;
креветки чищенные – 200 г;
перец овощной – 100-120 г;
перец чили – 1/2 стручка;
сметаны и майонеза по 60 г;
соль;
укроп и (или) петрушка 20 г;
половина банки консервированной кукурузы.

Читать: Салат с кукурузой, яичными блинами

Рецептура:

Взять перец чили, убрать семена и мелко порубить его. Его количество определяется личным вкусом.
Очень мелко порубить зелень.
Соединить сметану с майонезом, добавить перец и зелень. На время отставить заправку в сторону.
Тонко нашинковать капусту и немного помять ее. Сложить в подходящий салатник.
Заранее дать оттаять креветкам и переложить их к капусте.
Из перца убрать семена и нарезать его тонкой соломкой, переложить в салатник.
Высыпать в салатник половину банки консервированной кукурузы без жидкости.
Соль добавить по вкусу, все перемешать и выложить заправку. Перемешать салат еще раз и подать его на стол.

Салат с авокадо, креветками, кукурузой

Для салата из креветок, авокадо и кукурузы нужно:

авокадо – 1 шт.;
креветки очищенные – 300 г;
яйца – 3 шт.;
1 банка кукурузы;
укроп – 20 г;
майонез – 150 г;
перец молотый.

Рецептура:

Креветки разморозить на нижней полке холодильника или другим удобным способом. Важно помнить, что мясо ракообразных не стоит размораживать в печи СВЧ. Такой способ размораживания может испортить вкус нежного мяса креветок. Крупные креветки можно порезать, а мелкие оставить целыми. Положить подготовленные креветки в салатник.
Вымыть авокадо, очистить его от шкурки, разрезать вдоль и убрать косточку.

Мякоть авокадо нарезать на кубики и добавить к креветкам. Важно помнить, что шкурка и косточка авокадо может содержать токсические вещества, их нельзя использовать в пищу человеку и скармливать домашним животным.
Слить жидкость из консервированной кукурузы и высыпать зерно в салатник.
Очистить яйца. Порезать их узкими дольками и отправить к остальным продуктам.
Порубить укроп и высыпать зелень в салатник.
Перец добавить по вкусу и выложить майонез.

Остается все хорошо перемешать и подать готовый салат гостям.

Видео по теме:

Салат из креветок, риса и кукурузы

Для салата из креветок, риса и кукурузы нужно:

рисовая крупа – 70-80 г;
вода – 200 мм;
соль;
креветки вареные очищенные – 300 г;
половина банки консервированной кукурузы;
яйцо – 1 шт. ;
огурец свежий – 90-100 г;
укроп – 10 г;
майонез.

Читать: Салат с корейской морковкой и кукурузой

Видео по теме:

Этапы приготовления:

Рисовую крупу перебрать, промыть и положить в кастрюльку. Залить водой, добавить щепотку соли и поставить на огонь. Нагреть до кипения и переключить огонь на умеренный. Рис варить 7-8 минут под крышкой, после чего огонь выключить и подержать рис на теплой плите еще 10 минут. После чего дать рису остыть.
Разморозить креветки любым способом и положить их в подходящую емкость, туда же выложить остывший рис.
Очистить и порубить яйцо на кусочки. Добавить его к остальным продуктам.
Огурец нарезать на кубики и переложить в посуду с остальными продуктами.
Добавить в салатник половину банки кукурузы без жидкости.
Заправить салат майонезом и украсить зеленью укропа.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Максимально полное описание: салат с креветками и кукурузой рецепт для наших любимых читателей.

Салат с креветками и кукурузой не готовил разве что ленивый или веган, ведь его рецепт уже давно облетел весь земной шар, оброс альтернативными вариациями и различными добавками к основным ингредиентам. Из его достоинств можно выделить относительную легкость, если сравнивать с мясными салатами, а также возможность экспериментировать с продуктами, что более детально показывает эта статья.

Самый распространенный рецепт

Салат с креветками, кукурузой и майонезом давно стал рядовым завсегдатаем праздничных застолий наряду с салатом оливье, селедкой под шубой и картофельным пюре. Готовится банально, но имеет интересный вкус благодаря нестандартному сочетанию продуктов. Для его приготовления необходимо взять по двести грамм консервированной кукурузы, вареных и очищенных креветок, а также риса, отваренного в подсоленной воде.

Все ингредиенты смешиваются в одной посуде, к ним добавляется одна луковица, нашинкованная мелкими кубиками или небольшой пучок зеленого лука. Далее следует посолить по вкусу и добавить майонеза столько, чтобы салат хорошо смазался соусом. Часто можно услышать, что в простонародье называют такой салат с креветками и кукурузой «Крабовый», возможно из-за того, что используют вместо креветок недорогие крабовые палочки, которые больше доступны широкому кругу населения со средним доходом. Энергетическая ценность у него выше среднего – 240 калорий на сто грамм, поэтому худеющие дамы его используют крайне редко в своем питании.

Без майонеза

Также салат с креветками и кукурузой можно приготовить без калорийного соуса, используя вместо него легкую итальянскую заправку. Для приготовления потребуется:

1 банка кукурузы;
350 грамм отваренных и очищенных креветок;
2 помидора среднего размера;
по 1/2 сладкой луковицы и болгарского перца;
небольшой пучок свежего салата;
несколько веточек петрушки и укропа.

Лук и перец шинкуется тонкой соломкой, помидоры – небольшими кубиками, а креветки используются целиком (естественно, очищенные от голов и хитина). Консервированную кукурузу отделяем от маринада и добавляем в общую посуду.

Салат рвем на куски среднего размера, а остальную зелень наоборот, мелко нарезаем и добавляем в блюдо. Слегка перемешиваем салат и поливаем заправкой, которая готовится таким образом:

Видео (кликните для воспроизведения).

2 ст. ложки хорошего оливкового масла смешать с 0,5 ст. ложки бальзамического уксуса и двумя зубками чеснока, измельченными в ступке.
Добавить смесь пряных трав на свой вкус (орегано, базилик, тимьян) и щепотку соли. Слегка взбить вилкой и полить салат.

Даем ему 10 минут для раскрытия аромата и подаем к столу.

«Морской» салат

В этом варианте салата кальмары, креветки и кукуруза берутся в одинаковой пропорции – по 300 грамм, хотя по отзывам поклонников этого блюда считается, что кукурузы следует брать немного меньше, иначе она затмевает вкус морепродуктов. Кукуруза используется консервированная, креветки по обыкновению отваренные, а кальмаров следует порезать на небольшие кусочки и обжарить на 2 ст. ложках оливкового масла, используя хорошо раскаленную сковороду. Процесс термообработки должен занимать не более трех минут при непрерывном помешивании, иначе мясо кальмаров станет жестким и невкусным.

В одной посуде смешать очищенные креветки и охлажденные кальмары, добавить кукурузу и два яйца, нарезанные мелкими кубиками. Далее примешиваем к салату сто грамм твердого сыра, натертого на терке с крупными отверстиями и около трех ложек майонеза. Все перемешать и тотчас подать к столу.

Салат-коктейль с огурцом

Еще одна версия салата, отличающаяся наличием свежего огурца, иногда его заменяют на помидор, что делает блюдо более сочным и легким на вкус. Особенность подачи в том, что салат выкладывают слоями в широкие стаканы или прозрачные креманки, в которых обычно подают мороженое и муссы. Количество необходимых ингредиентов:

400 грамм консервированной кукурузы;
500 грамм крабовых палочек, порезанных небольшими кусочками;
200 грамм вареных креветок;
один свежий огурец, порезанный кубиками;
пять вареных яиц, измельченных тем же способом;
пучок свежего салата;
майонез.

Выкладываем слоями в стакан: сначала лист салата располагаем вертикально так, чтобы его кудрявая часть возвышалась над кромкой стакана, образуя симпатичную розетку, при этом прижимаем его к стенке, чтобы освободить место для нарезки.

Далее на дно помещаем крабовые палочки, затем небольшой слой майонеза, поверх которого кладется кукуруза, снова майонез, далее огурец, тонкий слой майонеза, яйца, еще один майонезный слой и поверх всего горка креветок. Салат с кукурузой и огурцом в такой интерпретации смотрится очень празднично, поэтому его часто используют для фуршетов.

С крабовыми палочками

Похожий салат можно приготовить, если полностью заменить огурец и кукурузу на крабовые палочки: салат с креветками тогда станет более диетический, особенно если добавить к нему нарезанный помидор в расчете 1 шт. на 250 грамм палочек. Вкус блюда слегка изменится, станет более сочным, а если добавить пару зубков измельченного чеснока, то и более пикантным, поднимающим либидо. Почему? Ведь в нем собрались все ингредиенты, стимулирующие это состояние: помидоры, креветки и чеснок. Яйца и майонез также влияют на тонкие процессы организма, давая силы для любовных подвигов.

С ананасом

Чтобы получить более изысканный салат с креветками, кукурузу заменяем на свежий или консервированный ананас в таких пропорциях:

по сто грамм креветок и ананаса;
один авокадо;
соус: майонез + коньяк (2:1).

Отваренные креветки очищаем и разрезаем на две части, ананас режем на небольшие кубики, а авокадо очищаем и также режем на небольшие кусочки. Смешиваем в одной посуде, а в отдельной делаем соус, смешивая ингредиенты и немного присаливая по необходимости. Заправляем салат и слегка перемешав, разлаживаем в порционные салатницы или стаканы для салатов-коктейлей. Вкус у этого блюда будет по-взрослому пикантный, а если подать его в сочетании с хорошим вином – успех на банкете гарантирован!

Вместо креветок – крабовые палочки

Если креветки по каким-либо причинам вам недоступны, то можно заменить их на более простые крабовые палочки, в таком случае салат с креветками и кукурузой обретет новое лицо и вкус за счет нового ингредиента: один большой копченый окорочок нарезать небольшими кубиками, добавить к нему 200 грамм крабовых палочек, измельченных таким же образом и одну банку консервированной кукурузы, у которой предварительно следует слить жидкость.

Видео (кликните для воспроизведения).

Заправить майонезом по вкусу и в самом конце примешать одну пачку маленьких сухариков, можно с ароматом бекона или ветчины. Дать салату настояться не более десяти минут, украсить ломтиками авокадо и огурца и сразу подавать. Такой вариант очень любит молодое поколение, то ли за его лаконичность, то ли за веселый хруст.

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Очень простой в приготовлении, легкий и вкусный салатик на скорую руку. На приготовление этой вкуснятины вам не придется тратить много времени, буквально 15 минут и салат готов! Этот простой салат с креветками содержит в своем составе также консервированную кукурузу и вареные яйца. Если яйца сварить заранее, то приготовление становится делом нескольких минут.

Несмотря на то, что салат готовится за считанные минуты, вкус его настолько благороден и гармоничен, что скорее всего понравится всем гостям. Можно приготовить такой креветочный салатик на день рождения или на новогодний стол.

Рецепт быстрого салата с креветками

Список ингредиентов для салата:

креветки варено-мороженые 500 г;
яйца вареные 4 шт;
1 баночка кукурузы;
лук репчатый ½ шт;
1 свежий огурец;
майонез для заправки;
соль и перец по вкусу.

Яйца нарезать кубиками или соломкой. Креветки разморозить и очистить от панцирей. Добавить нарезанный кубиками огурец и кукурузу. Репчатый лук мелко нарезать и ошпарить. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Вот так легко и быстро можно приготовить шикарный салатик с креветками и кукурузой. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Салат с креветками, кукурузой и яйцом – делюсь рецептом очень вкусного и простого в приготовлении салата.

Основные ингредиенты для салата

Ингредиенты для салата с креветками, кукурузой и яйцом

Креветки – 200 г
Яйцо – 3 шт.
Сладкая консервированная кукуруза – 300 г
Мука пшеничная – 2 ст. л.
Горчица – 1 ст. л.
Масло горчичное – 50 мл
Листья салата – 4 шт.
Зелень укропа – 1 пучок
Соль – 1 щепотка
Перец черный молотый – 1 щепотка
Масло растительное для жарки – 3 ст. л.

Рецепт салата с креветками, кукурузой и яйцом

Сначала отвариваем креветки. Нужно довести на огне в кастрюле воду до кипения. Слегка посолить и добавить немного лимонного сока для придания креветкам легкой кислинки.
Чем меньше размером креветка, тем меньше надо времени на варку. Креветку средних размеров рекомендуется варить 1,5-2 минуты.
Вынимаем креветку из воды шумовкой. Затем остужаем ее и чистим.
Удаляем голову и снимаем панцирь.
Очищенные креветки обваливаем в муке.
Обжариваем креветки с обеих сторон на сковородке с раскаленным подсолнечным маслом. Вполне достаточно пол минутки на каждую сторону.
Выкладываем их на бумажное полотенце. Нам не нужен лишний жир.
Мелко нарезаем вымытый укроп и складываем его в мисочку.
Мелкими кубиками нарезаем предварительно отваренные яйца.
В миску с нарезанным укропом отправляем кукурузу без рассола и яйца.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Теперь необходимо приготовить горчичный соус для заправки салата.
В отдельную миску выливаем горчичное масло. Выдавливаем в него сок лимона. И кладем столовую ложку горчицы. Перемешиваем до однородной консистенции.
Соус добавляем в салат. Хорошо перемешиваем все, чтобы соус пропитал все ингредиенты. И оставляем минут на 10.
На тарелочку для подачи блюда выкладываем чистые листики салата.
Сверху горкой укладываем сам салат. И украшаем обжаренными креветками.
Салат с креветками готов! Наслаждайтесь новым вкусом!

Приятного аппетита!

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	48 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	2 гр
Углеводов:	4 гр
Б/Ж/У:	45 / 19 / 36
Н50 / С50 / В0

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Отмерить ингредиенты. Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Шаг 2:
Креветки залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем воду слить.
Шаг 3:
Огурец вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4:
Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Нарезать яйца небольшими кубиками.
Шаг 5:
В салатнике соединить креветки, кукурузу, яйца и огурец.
Шаг 6:
Заправить салат майонезом.
Шаг 7:
Хорошо перемешать.

С приготовлением этого салата справится даже ребенок.

Если креветки замороженные неочищенные, то тогда брать их нужно в 2 раза больше по весу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Креветки консервированные – 81 ккал/100г
Креветки отварные – 95 ккал/100г
Креветки очищенные замороженные – 60 ккал/100г
Креветки свежие – 97 ккал/100г
Огурцы свежие – 15 ккал/100г
Майонез – 300 ккал/100г
Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
Майонез легкий – 260 ккал/100г
Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
Майонез столовый – 627 ккал/100г
Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г
Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кукуруза консервированая, Креветки, Куриные яйца, Огурцы, Майонез

Лёгкий в приготовлении, яркий, сочный и эффектный салат с консервированной кукурузой, креветками, свежим огурцом и яйцами! Этот вкусный салат лучше всего подавать в прозрачных стаканах или креманках, украсив каждую порцию целой креветкой!

Салат с креветками и кукурузой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

Для приготовления салата нам понадобится консервированная кукуруза, варено-мороженные креветки, свежий огурец, отваренные вкрутую куриные яйца, майонез, соль, чёрный молотый перец, вода.

Варено-мороженные креветки размораживаем и заливаем крутым кипятком на 5 минут.

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно. На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

✔

Обо мне

✉

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

проголосовавших:

Редко когда встретишь человека, который не любил бы вкусно покушать. И, безусловно, рецептов блюд, которыми бы можно было порадовать свой живот очень-очень много. Салаты с креветками всегда были на высоте по вкусовым качествам. Хочу вам рассказать рецепт самого популярного салата с креветками – салат с рисом, креветками и кукурузой.

Такой салат вы можете встретить в большинстве кафе и ресторанов. Попробуйте приготовить такой салатик дома и он вам обязательно понравится. Много времени этот кулинарный шедевр у вас не займет, по сему – приятного вам времяпровождения за готовкой.

Салат с креветками, рисом и кукурузой.

Ингредиенты для салата с рисом, креветками и кукурузой:

очищенные от панцирей креветки – 350-400 грамм;
кукуруза консервированная – одна баночка;
рис круглый – 50-75 грамм;
зелень свежая (желательно укроп или петрушка) – 20 грамм;
майонез провансаль – 200-225 грамм;
соль, черный молотый перец, специи, лимонный сок – на ваше усмотрение.

Как приготовить салат с рисом, креветками и кукурузой.

1. Рис промыть и сварить в подсоленной воде до готовности.
2. Остудить рис. Готового рис у вас должно выйти 140-160 грамм.
3. Набрать в кастрюлю воду и дать ей закипеть.
4. Воду немного подсолить.
5. В кипящую воду поместить уже очищенные креветки и дать им проварится 3-4 минуты.
6. Готовые креветки стоит откинуть на дуршлаг и дать остыть.
7. Консервированную кукурузу открыть и слить всю жидкость из банки. Кукурузу, кстати, тоже можно откинуть на дуршлаг.
8. Лук очистить и промыть.
9. Нарезать лук мелкими кубиками.
10. Зелень (укроп или петрушку) тщательно промыть.
11. Мелко нарубить зелень.
12. Майонез смешать с солью, черным перцем, специями и лимонным соком – такая у этого салата будет заправка.
13. Перемешать между собой остывшие креветки, кукурузку, отваренный и остывший рис, мелко нарубленную зелень и заправку.
14. Выложить полученный салат в салатницу и поставить в холодильник на 20-30 минут.

Есть люди предпочитающие овощные салаты, а есть люди, которые просто без ума от фруктовых салатов, ну и куда же без мясных, которые любимы каждым мужчиной, но и не стоит обходить стороной салаты из морепродуктов. Салаты из морепродуктов не только сытны и вкусны, но и очень полезны. К примеру, салат из креветок, эти морские обитатели содержат в себе большое количества белка, что и является самым ценным в креветках. Сегодня расскажем о приготовлении салата с креветками и кукурузой, достаточно быстрый и очень вкусный салатик.

Для того чтобы приготовить салат с креветками и кукурузой вам потребуются следующие ингредиенты:

замороженные креветки (очищенные) — 0,5 кг.,
лимон — 1 штука,
кукуруза консервированная — 250 грамм,
свежие помидоры (которые можно заменить огурцами) — 2 штуки,
рис (длинный, отварной) — 120 грамм,
свежая зелень петрушки — 0,5 пучка,
яйца (вареные) — 4 штуки,
свежий зеленый лук — 0,5 пучка,
соль и перец по вкусу.

Для приготовления заправки:

сметана (нежирная) — 80 грамм,
майонез — 80 грамм,
чеснок — 3 зубчика.

Правильное приготовление салата с креветками и кукурузой

Для начала нужно отварить яйца и креветки.

Креветки не следует размораживать, просто заливаем их горячей водой, добавляем соль и ломтики лимонов, они придадут особый аромат креветкам. Затем доводим воду до кипения и сразу выключаем, затем не вытаскиваем сразу креветки из воды, ждем пока вода станет комнатной температуры, только потом извлекаем креветки из воды.

Отварные яйца очищаем и нарезаем мелким кубиком. Из помидоры удаляем семена и нарезаем мелким кубиком.

Предварительно отваренный рис смешиваем с отваренными креветками, добавляем подготовленные ингредиенты: помидоры, яйца и мелко порезанную зелень петрушки и зеленый лук. Из кукурузы сливаем жидкость и кукурузу отправляем в общую массу. Добавляем соль.

Теперь приготовим заправку. Для этого в небольшой чашке смешиваем сметану с майонезом и добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок.

Заправляем салат перед подачей на стол.

Приятного вам аппетита!

Салат с креветками, рисом и кукурузой.

Ингредиенты для салата с рисом, креветками и кукурузой:

очищенные от панцирей креветки – 350-400 грамм;
кукуруза консервированная – одна баночка;
рис круглый – 50-75 грамм;
зелень свежая (желательно укроп или петрушка) – 20 грамм;
майонез провансаль – 200-225 грамм;
соль, черный молотый перец, специи, лимонный сок – на ваше усмотрение.

Как приготовить салат с рисом, креветками и кукурузой.

Источник

На праздничный стол вкусный и питательный салат с креветками и кальмарами, выбирайте рецепт по вкусу: с красной икрой, сыром, рисом, крабовыми палочками или кукурузой.

Рецепт 1: салат с креветками и кальмарами (с фото)

Салат из кальмаров и креветок не только вкусное блюдо, но и удивительно питательное и нежное. Такой очень вкусный салатик обязательно будет оценен теми гурманами, которые обожают морепродукты в любом их приготовлении. Эта легкая, с ненавязчивым вкусом закуска готовится сравнительно легко и быстро. Всего 20 минут, и можно удивлять домочадцев и гостей изысканным кулинарным шедевром. Рецепт с фото интересного салата я подробно для вас сегодня описала.

кальмары – 1 шт.,
креветки – 10-15 шт.,
огурцы (свежие) – 3 шт.,
сыр – 100 гр.,
консервированная кукуруза – 100 гр.,
майонез – по вкусу.,
соль – по вкусу.

Огурчики очищаем от кожицы и нарезаем небольшими ломтиками-брусочками.

Совет. Желательно выбирать молоденькие огурчики, у которых мякоть молочная, и без жестких семян.

Прибавляем кукурузу, предварительно процедив ее от жидкости.

Сыр нарезаем тоненькой соломкой либо измельчаем на специальной терке, типа для корейских блюд, хотя можно воспользоваться и кухонным комбайном со специальной насадкой.

Креветки отвариваем, очищаем и прибавляем к остальным продуктам.

Рекомендация. Многие не знают, как правильно отваривать ракообразных. Неочищенные и замороженные креветки размораживают и опускают уже в кипящую воду не более чем на 180 секунд.

Неочищенные варено-замороженных — 1-2 минут.

Очищенные не обязательно отваривать, их заливают свежим кипятком либо рассолом на 3-4 мин. Если побаиваетесь какой-либо инфекции, то можно отварить, но не дольше 60 секунд.

Для крупных ракообразных, так называемых «королевских», тепловая обработка немного длиннее, до 10 минут, в зависимости от их состояния – свежие, замороженные или неочищенные.

Подготавливаем кальмары. Для этого их также очищаем, нарезаем полукольцами и отвариваем не более 5 минут. Далее остужаем и кладем их к остальным ингредиентам.

Подсказка. Дольше 5 минут отваривать кальмары не стоит. От долгой варки они приобретают жесткость и становятся невкусными. Некоторые хозяйки их не отваривают, а просто чистят, затем нарезают и заливают крутым кипятком и выдерживают точно такое же время.

Прибавляем майонез, аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить продукты. Вот и все, кулинарный процесс завершен.

Салат с морскими продуктами – кальмарами и креветками готов, и его можно подавать на стол, украсив листьями салата и веточкой петрушки.

Рецепт 2: салат с креветкой,кальмаром и красной икрой

Приготовьте своим любимым праздничный салат, в котором соединены различные дары моря и яйца, являющиеся мощными афродизиаками. Особенно хорош такой праздничный салат на День Святого Валентина и на Новый год.

Крабовые палочки или мясо — 200 г
Петрушка — 20 г
Яйца куриные — 4-5 шт.
Кальмары — 200 г
Икра красная — 100 г
Креветки — 200 г
Соль — по вкусу
Майонез — 100-150 мл

Мелко нарежьте крабовое мясо или крабовые палочки.

Покройте слоем майонеза.

Второй слой — мелко порезанная петрушка. Можно добавить по желанию зеленый лук.

Яйца залейте холодной водой, посолите, доведите до кипения, варите 7-8 минут. Слейте воду, залейте холодной, охладите яйца, очистите, отделите белки от желтков.

Белки натрите на крупной терке, чуть присолите, залейте майонезом. Это третий слой.

Кальмары залейте кипятком, доведите до кипения, проварите минутку и снимите с огня. Если переварите, кальмар будет «резиновый».

Нарежьте кальмаров соломкой. Это четвертый слой.

Желтки натрите на мелкой терке, посыпьте ими кальмаров, смажьте майонезом. Это пятый слой.

Креветки отварите в течении 5 минут в подсоленном кипятке. Не размораживайте заранее. Креветки — шестой слой. Смажьте их майонезом.

Сверху украсьте красной икрой.

Рецепт 3: морской салат с кальмарами и креветками

Необыкновенно вкусный, нежный, яркий и очень праздничный салат!

Вместо консервированного кальмара, можно использовать филе свежего или замороженного кальмара, предварительно отварив его.

креветки свежемороженые- 300 гр.
кальмары- 1 банка (240 гр.)
яйца куриные- 5 штук
икра красная- 1 банка (140 гр.)
майонез

для украшения:

перепелиное яйцо- 1 штука
маслины без косточек
зелень петрушки и укропа

Перепелиное и куриные яйца сварить, остудить и очистить. Куриные яйца разделить на белки и желтки и по отдельности натереть их на мелкой терке.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Опустить креветки в кипящую воду. Креветки сразу начинают менять цвет с серого на розовый.

Варить креветки после закипания еще 3-4 минуты.

Слить воду, остудить креветки. Очистить креветки от панциря. И не забудьте удалить кишечную вену на спинке.

С консервированных кальмаров слить жидкость и нарезать их соломкой.

Если, вы используете филе кальмара, то его надо предварительно очистить от пленки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Затем остудить и нарезать соломкой.

Салат уложить слоями:

— кальмары

— яичный желток

— майонез

— половина креветок

— яичный белок

— майонез

— красная икра

По краям салатника разложить креветки. В центр салатника положить перепелиное яйцо- это у нас будет жемчужина.

Украсить салат укропом и петрушкой.

Края салата украсить маслинами без косточек.

Рецепт 4: салат Царский с креветками и кальмаром

Когда вам хочется праздника, душа желает вкусно поесть, то стоит приготовить что-то особенное. Нельзя себе отказывать в удовольствиях. В таких случаях будет уместным «Царский» салат, приготовление которого я для вас подготовила пошагово и с фото. Он готовится с красной икрой, кальмарами и креветками, а для заправки я рекомендую использовать домашний майонез. Я готовлю такой салат только по очень торжественным случаям: это день рождения, юбилей, Новый год или другая памятная дата. Дети такой салат не очень жалуют, так как они больше увлекаются сладостями за столом, а вот взрослым этот салат очень приглянется. Угощение будет во истину царским, так что и вы, и ваши гости останетесь довольными.

200 грамм кальмаров,
200 грамм замороженных креветок,
2 чайн. л. красной икры,
2 шт. куриных яиц,
150 грамм картошки,
70 грамм твердого сыра,
150 грамм майонеза,
по вкусу соль.

Отвариваем кальмары, чистим из от пленок, внутренностей и нарезаем на полоски. Варятся кальмары быстро: забрасываем их в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты. Сильный огонь не делаем, чтобы не образовывалась пенка. Готовые кальмары остужаем, потом режем полосочками.

Креветки заливаем крутым кипятком и даем им постоять до полного остывания воды. Таким образом креветки приготовятся. Можно их конечно сварить в кипятке около 2-х минут. Готовые креветки чистим от панциря.

Сваренную картошку режем небольшими кубиками. Картошку в процессе варки присаливаем, чтобы не солить в салате.

Вареные яйца измельчаем: подойдет форма небольшого кубика.

Выкладываем салат слоями: картофельный слой, кальмары и яйца. Каждый слой поливаем тонким слоем майонеза. Яичный слой чуть присолить.

Распределяем в салате креветочный слой. Креветки слегка поливаем соусом.

Присыпаем тертым сыром и пропитываем майонезом этот слой.

Последним слоем идет красная икра, она также является дополнительным украшением салата.

Салат ставим в холодильник на 20-30 минут, а перед приходом гостей ставим на стол.

Рецепт 5: салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Очень вкусный и легкий салат.

креветки в панцирях 700 г
кальмары 700 г
крабовые палочки 400 г
кукуруза консервированная 1 шт
огурец свежий 1-2 шт
ананас кольцами консервированый 6 шт
майонез по вкусу
сок лимона по вкусу
соль и перец по вкусу
зелень по вкусу

Крабовые палочки нарезаем кубиками.

Сливаем жидкость с кукурузы и добавляем к палочкам.

Огурцы нарезаем соломкой. добавляем.

Креветки (я купила замороженные, уже вареные) размораживаем в микроволновке (примерно 5 мин на максимальной мощности). очищаем от панцирей и добавляем к салату.

Кальмары отвариваем (3 мин после закипания) в подсоленной воде. нарезаем полукольцами.

Ананас нарезаем соломкой и отправляем на друшлаг, чтобы стекла жидкость. после добавляем к салату.

Мелко нарезаем зелень. хорошо все перемешиваем. добавляем соль, перец, майонез и сок лимона.

Очень вкусный салат. всем приятного аппетита.

Рецепт 6: Морской бриз — салат с кальмарами и креветками

кальмары консервированные — 2 банки
креветки — 200 гр
лук репчатый — 2 шт
куриное яйцо — 4 шт
консервированная кукуруза — 1 банка
майонез — 2 ст.л.
уксус 9% — 3 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
перец черный молотый — 1 гр
соль — 1 гр
вода

Кальмар можно использовать консервированный, а можно отварить дома самостоятельно. Я готовлю из консервированного.

Итак, открыть банку кальмаров. Слить воду. Мясо кальмаров нарезать соломкой. Если будут длинные куски, укоротите их, разрезав пополам.

Откройте банку кукурузы. Слейте жидкость. Саму кукурузу добавьте в емкость, где готовите салат.

Репчатый лук очистить от шелухи. Нарезать полукольцами. Замариновать лук в уксусе и сахаре. Для маринования отдельно смешайте сахар с уксусом. Можно добавить 1 ст. ложку питьевой воды, но это не обязательно. Полученным маринадом залейте лук. Маринуем лук 20 минут. После промываем лук под проточной водой. Отжимаем влагу. Добавляем лук в салат. Пока лук маринуется, помешивайте его каждые 5 минут, чтоб уксус достал всюду.

Отварите вкрутую яйца. Остудите под холодной водой. Очистите. Каждое яйцо поделите пополам, а после нарежьте соломкой (как бы на тонкие дольки поперек половинки). Почти наверняка желток отделится от белка, но белок сохранит форму соломки. Так все должно быть. Добавьте нарезанные яйца в салатник.

Закипятите воду для варки креветок (500 мл). Посолите. В кипящую воду бросить креветки. Вынуть из воды шумовкой через 1 минуту. Очистить и снять панцирь, вынуть тонкую кишечную ниточку. Креветки обычно продают уже проваренные. Мы их подвергаем тепловой обработке ради возобновления вкуса и обеспечения санитарных норм.

В салат при желании можно добавить любую зелень, но это уже факультативно. Наш салат следует заправить майонезом. Соль и специи в салат добавляем по вкусу. Перемешиваем. Подаем к столу в салатнике. Украсить салат пробуйте на свой вкус. Салат очень вкусный. Наверное один из самых удачных рецептов салата из морепродуктов, которые я готовила.

Рецепт 7: салат из артишоков с кальмарами (пошаговые фото)

Что может быть еще полезнее и питательнее, учитывая то, что это еще и вкусно, как ни салат с креветками и кальмарами. Это настоящее праздничное блюдо, которое сможет украсить ваш стол и в обычный день. Нежное мясо кальмара и креветок так и тают во рту, оставляя за собой незабываемое и приятное послевкусие. Удобно еще то, что на приготовление этого блюда вам потребуется немного времени, но зато вы получите огромное удовольствие от его приготовления.

Креветки Королевские замороженные 1 килограмм
Кальмары кольцами замороженные 1 килограмм
Каперсы среднего размера 25–30 штук
Маслины зеленые или черные среднего размера 25–30 штук
Артишоки маринованные среднего размера 15 штук
Зелень петрушки свежая по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лимон большого размера 1 штука
Масло оливковое для заправки салата

Ставим на большой огонь кастрюлю с обычной водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее приблизительно 1-1,5 столовые ложки соли. Хорошо все перемешиваем и делаем средний огонь. Обычно в супермаркетах и специализированных магазинах нам предлагают замороженные уже вареные креветки. Поэтому все, что нам необходимо сделать, так это засыпать их в кипяток и подождать буквально несколько минут. Итак, выкладываем замороженный морской ингредиент в емкость и ждем, когда вода начнет снова закипать. После закипания варим креветки еще буквально 3-5 минут и затем – выключаем конфорку и отставляем компонент в сторону еще на 3-5 минут.

После этого сливаем воду через дуршлаг и оставляем наши креветки в таком состоянии, чтобы они остыли до комнатной температуры и с ними было удобно работать.

После этого на разделочной доске с помощью ножа очищаем один из главных ингредиентов от головы, панциря и хвоста. Обработанные креветки перекладываем в глубокую миску.

Кольца кальмара сперва необходимо разморозить, поэтому заранее достаем их из морозильника и оставляем в стороне, чтобы они остыли до комнатной температуры. Внимание: ни в коем случае не размораживайте продукт при помощи микроволновки или кипятка, так как это может испортить вкусовые качества кальмаров. После этого промываем кольца кальмара в миске с холодной слегка подсоленной водой.

Затем ставим на большой огонь большую кастрюлю с водой. Когда вода начнет закипать, добавляем в нее небольшое количество соли, хорошо все перемешиваем столовой ложкой и делаем средний огонь. Сразу же после этого выкладываем в емкость кольца кальмара и варим после закипания воды ровно 5 минут. За этот период времени морской продукт должен увеличиться в размерах и стать мягким. По истечению отведенного времени выключаем конфорку и сливаем воду с кальмарами через дуршлаг. Оставляем в стороне второй главный ингредиент, чтобы с него стекла вода и он остыл до комнатной температуры.

После этого выкладываем кольца кальмара на разделочную доску и измельчаем на небольшие кусочки, воспользовавшись ножом. Обработанные кольца перекладываем в миску с креветками.

Промываем под проточной водой зелень петрушки и после — насухо вытираем ингредиент бумажным полотенцем. Выкладываем его на разделочную доску и мелко рубим с помощью ножа. Измельченную зелень перекладываем в чистую тарелку.

Для этого салата лучше всего подойдут маринованные или консервированные артишоки. Они придадут блюду пикантности и незабываемый вкус. Поэтому выкладываем ингредиент на разделочную доску и измельчаем ножом на небольшие кусочки. Измельченные артишоки перекладываем в свободную тарелку и переходим к следующему этапу приготовления блюда.

Промываем под проточной водой лимон. На разделочной доске разрезаем компонент на две половинки.

Сразу же после этого выдавливаем сок с каждой цитрусовой половинки, воспользовавшись соковыжималкой. Если же под рукой у вас не нашлось такого кухонного прибора, не расстраивайтесь! Так как этот процесс можно проделать и руками. Для этого просто зажмите в ладони кусочек лимона и, сдавливая его в руке, выдавите сок прямо в пиалу или любую другую посуду.

В миску с морепродуктами добавляем мелко рубленую зелень петрушки, кусочки артишоков и оливки. Также вливаем в емкость оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. Перчим и солим по вкусу, и после – все хорошо перемешиваем столовой ложкой до однородности. А теперь наше блюдо должно обязательно настояться в холодильнике в течение 1 часа. Поэтому перематываем миску с ингредиентами пищевой пленкой, чтобы салат не впитывал другие запахи еды и ставим в холодильный шкаф на 2 — 3 полку.

По истечению отведенного времени достаем салат с креветками и кальмарами из холодильника и, удалив пищевую пленку, пересыпаем блюдо в салатницу. Сразу же после этого вкусное и ароматное «морское чудо» можно подавать к столу. Также этот сочный и аппетитный салатик может стать достойным украшением праздничного стола. Приятного вам аппетита!

Рецепт 8, пошаговый: салат из риса, креветок и кальмара

Креветки и кальмары в последнее время стали частыми гостями на столе. Морепродукты готовят отдельно или включают в состав различных блюд. Например, популярностью пользуется салат с кальмарами и креветками. Он невероятно вкусный, сытный и достаточно необычный, но именно в этом его «изюминка».

Салат с креветками и кальмарами наверняка завоюет внимание всех гостей и будет оценен по достоинству любителями морепродуктов. Несмотря на питательность, он не содержит много калорий, поэтому не испортит фигуру и может быть приготовлен даже на ужин.

рис – 0,5 стакана;
креветки – 500 г;
кальмары – 100 г;
яйца – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
зелень, майонез.

Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступать непосредственно к процессу приготовления. Желательно использовать пропаренный рис, который держит форму и не разваривается. Что касается кальмаров, очень важно их не переварить. В противном случае их мясо станет жестким. Минимум усилий, и на столе появится вкусный и ароматный салатик. А поможет его приготовить пошаговый рецепт с фото:

Сначала займитесь рисом. Промойте его, залейте водой в соотношении 1:2, слегка подсолите и варите на медленном огне до готовности. Затем промойте под проточной холодной водой и оставьте стекать в дуршлаге.

Кальмары очистите, промойте и опустите в кипящую, слегка подсоленную воду, на 3 минуты. В магазине продаются уже очищенные кальмары, если вам попались именно такие, первый этап можно пропустить. Нарежьте их кольцами.

Креветки отварите в подсоленной воде, затем охладите и очистите хвостики.

Яйца сварите вкрутую, а затем остудите, очистите и измельчите.

Чтобы вкус салата получился пикантнее, лук следует замариновать. Сначала очистите его, измельчите кубиками или полукольцами, а затем опустите в маринад, который состоит из уксуса, разведенного водой в соотношении 1:2. Достаточно выдержать 15-20 минут.

Зелень промойте, высушите и измельчите. Можно использовать как петрушку, так и укроп.

Смешайте все ингредиенты в одной посуде. В качестве заправки используется майонез. Добавьте его к составляющим салата и тщательно перемешайте.

Осталось только украсить салат и подать его к столу. В качестве украшения можно использовать креветки, красную икру и другие продукты.

Рецепт 9: вкусный салат с кальмаром и креветками (пошагово)

Красивая подача, оригинальная сервировка, оригинальные удачные сочетания – и блюдо превращается в беспроигрышный вариант. Рецепт салата с кальмарами и креветками вовсе несложный, самое главное, учитывать все хитрости, и не забывать о том, как правильно готовятся ингредиенты. И в итоге у вас вкусный салат с кальмарами и креветками рецепт. Такой салат с кальмарами и креветками наиболее оригинально смотрится в широком стакане, поэтому советуем попробовать подать его именно так.

капуста пекинская – 100 грамм;
кальмары мороженные соломкой – 100 грамм;
креветки мороженные в панцире -100 грамм;
сыр твердого сорта – 100 грамм;
вареная морковь – 100 грамм;
отварные яйца – 2 штуки;
грейпфрут половинка большого плода – штука;
майонез – по вкусу;
соль – по вкусу;
немного зелени для украшения.

Для начала нужно отварить куриные яйца заранее. Остудить их в ледяной воде, почистить. Морковь помойте, тоже отварите заранее.

Затем вы должны сделать следующее – взять пару листиков пекинской капусты, сложить их вместе, а после этого нарезать очень мелкими кубиками. Эти кубики выкладываем на дно стеклянной прозрачной посуды, в которую и собираемся выкладывать салат. Обязательно берите прозрачное стекло, такую красоту нельзя прятать. Кубики капусты надо покрыть тончайшей майонезной сеточкой.

Теперь очередь кальмаров. Их нужно для начала отварить, и сделать это надо правильно, не то испортите все блюдо. Воду в кастрюльку наливаем, даем её закипеть, а потом выкладываем туда кальмаров и варим ровно в течении 2-3 минут. Если варить дольше, кальмары станут очень жесткими, прожевать их будет просто невозможно. Поэтому эту ответственную процедуру лучше и не делать на глаз, а засекать время. Если кальмары будут переваренными, то держать в кипятке их после этого придется опять не менее часа, для того, чтобы он стали более нежными, но и в размере поле такой долгой варки они уменьшаются в несколько раз, так что лучше не допускать переваривания.

После этого кальмары достаньте шумовкой как можно быстрее, выложите на тарелку, чтобы остывали, а на их место отправьте креветок в панцире, пусть варятся после закипания ровно 5 минут.

Принимайтесь за нарезку. Нужно кальмары порезать мелкими кубиками, выложить на пекинскую капусту и промазать майонезом. Не утрамбовывайте, слой должен оставаться воздушным.

Теперь очередь тертого сыра. Можно тереть на мелкую терку. Можно на крупную, салат в любом случае остается удивительно нежным. Сыр, если тяжело тереть, хотя бы несколько минут подержите в морозильной камере. Выкладывайте его на слой кальмаров, а после этого промазывайте майонезом.

Теперь очередь моркови, которая к данному моменту должна была остужена. Почистите её, потрите на терку, чуть-чуть посолите и выкладывайте на предыдущий слой, и чуть-чуть промажьте майонезом.

Чистим яйца от скорлупы. Трем на терку и выкладываем следующим слоем, все промазываем тонкой сеткой майонеза.

После этого нужно взять грейпфрут, почистить его – и не только от цедры, но и от пленок-перегородок, которые будут только мешать восприятию салата. Выкладываем кусочки грейпфрута сверху.

Чистим креветок от панциря, выкладываем на грейпфрут. Поливаем верхний слой небольшим количеством майонеза, который вы предварительно смешали с чайной ложкой сока грейпфрута, и украшаем все зеленью. Наш салат с кальмарами и креветками готов к подаче!

Салат с креветками и перепелиными яйцами – блюдо, невероятно простое в …
Салат с креветками, рисом и кукурузой получается достаточно сытным, и в то же …
Оригинальный и очень вкусный салат с ананасом, креветками и сыром можно …
Салат с креветками и фасолью для кого-то покажется необычным вариантом, однако, …
Салат с креветками и яблоком для кого-то покажется необычным, но в то же время …
Салат с креветками и кукурузой достаточно прост в приготовлении, хотя, …
Салат с перепелиными яйцами и креветками – простенькое, но оригинальное блюдо, …
Салат с креветками и огурцами – простое и вкусное блюдо, которое идеально …
Приготовленная таким способом заправка для салата с креветками может быть …
Салат с помидорами и креветками – очень легкое для восприятия и простое в …
Вкусный и яркий салат с креветками, помидорами и сыром можно приготовить как по …
Салат с креветками, помидорами и яйцами достаточно прост в приготовлении, но в …
Чтобы побаловать себя или свою вторую половинку вкусным салатом, необязательно …
На обед или ужин можно приготовить оригинальный салат с брокколи и креветками. …
Есть много вариаций популярного салата, и одна из наиболее удачных и …
Сочный и яркий салат с креветками, помидорами и болгарским перцем вы сможете …
Все гениальное – просто! Немного спорное утверждение, но доля правды в нем …
Деликатесный салат с пряными маслинами и отварными нежно-розовыми креветками — …

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5

Салат с кукурузой-гриль, овощами и креветками рецепт с фото пошагово

	Креветки отварить или обжарить до готовности и очистить.
	У перца халапеньо удалить семена, мелко нарезать кубиками.
	Помидоры черри порезать пополам, огурец нарезать кубиками.
	Кукурузу уложить прямо на сковороду гриль и жарить на среднем огне. Готовить около 10 — 12 минут, вращая каждые несколько минут, пока все стороны не станут немного обугленными. Затем срезать зерна кукурузы в чашу.
	Добавьте в чашу к кукурузе помидоры, огурец, креветки.
	Добавьте зелень и все оставшиеся ингредиенты, перемешайте салат.
	Накройте чашу и поставьте в холодильник не менее чем за час до подачи на стол.

Рецепт салата с креветками, огурцами, кукурузой и оливками

К каждому праздничному застолью я обязательно готовлю салат с креветками. И самое интересное, что каждый раз этот салат получается абсолютно новым и непохожим на предыдущие! С учетом того, что нежное мясо креветок отлично сочетается со многими другими продуктами, на то, чтобы создать очередной кулинарный шедевр, много времени тратить не приходится. И вот сегодня я спешу поделиться с вами прекрасным рецептом, который позволил мне в очередной раз порадовать родных и друзей ярким и восхитительно вкусным блюдом! Итак, готовим салат с креветками, огурцами, кукурузой и оливками!

Чтобы приготовить салат с креветками, огурцами, кукурузой и оливками, вам понадобится:

креветки замороженные – 500 г
кукуруза консервированная – 1 банка
огурцы свежие – 1-2 шт.
перец болгарский – 1 шт.
оливки без косточек – 10 шт.
лимон – ½ шт.
оливковое масло – 2 ст. л.
листовой салат
черный молотый перец
соль

Как приготовить салат с креветками, огурцами, кукурузой и оливками:

1. Замороженные креветки поместить в кастрюлю с кипящей, чуть подсоленной водой и отварить до готовности в течение 3-5 минут. Откинуть креветки на дуршлаг, остудить и почистить.
2. Свежие огурцы (1 большой или 2 маленьких овоща) вымыть, обсушить, нарезать маленькими кубиками. Если кожура овощей слишком жесткая или горчит, ее необходимо срезать.
3. Консервированную кукурузу выложить в сито или дуршлаг, оставить на 10-15 минут.
4. Болгарский перец вымыть, обсушить, очистить от плодоножки и семян, нарезать тонкой соломкой. Для того, чтобы салат получился более ярким, можно использовать по половинке красного и зеленого перцев.
5. Оливки без косточек нарезать колечками.
6. Приготовить заправку. Выдавить сок из половины лимона, смешать с оливковым маслом, черным молотым перцем и солью по вкусу.
7. Листовой салат аккуратно промыть под проточной водой, обсушить и выложить на блюдо или в салатник.
8. Отварные креветки, консервированную кукурузу, огурцы, болгарский перец и оливки переложить в миску и полить приготовленной ранее заправкой. Хорошенько перемешать все ингредиенты салата.
9. Готовое кушанье выложить на выстеленное салатными листьями блюдо и подать на стол.

Салат по данному рецепту можно приготовить не только с отварными креветками, но и с обжаренными. Единственное, что после обжаривания морепродукты желательно выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Если вы хотите сделать блюдо более сытным, замените масляную заправку майонезом. Кушанье можно подавать как в большом салатнике, так и порционно – в пиалах, креманках или низких стаканах. Перед подачей на стол салат с креветками, огурцами, кукурузой и оливками можно украсить дольками лимона и веточками свежей петрушки.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Салат с креветками и кукурузой – фото-рецепт

Если вы решили сделать салат с креветками и кукурузой, то лучшего места для подбора интересного и быстрого рецепта не найти. На этом сайте каждый кулинар — не только новичок, но и настоящий профи — найдет «свое» кушанье. Чтобы научиться готовить, не нужно быть гением или иметь за плечами большой опыт — достаточно в точности следовать инструкциям. Мы поделимся секретами и познакомим вас с самыми вкусными блюдами из креветок. В некоторые из них добавляются яйца, ветчина, в другие — фасоль и твердый сыр. Каждый рецепт оригинален и интересен по-своему. Теперь предлагаем переходить от слов к делу.

Салат с креветками, кукурузой, сыром, яйцами

Для приготовления салата из креветок с добавлением сыра, кукурузы и яиц потребуется:

мясо очищенных креветок варено-мороженое – 500 г;
яйца – 4 шт.;
1 банка кукурузы;
укроп – 20 г;
твердый сыр – 100 г;
чеснок;
майонез – 150 г;
перец молотый;
огурчик свежий – 100 — 120 г.

Читать: Салат с мясом, кукурузой, горошком

Рецептура:

Перед приготовлением салата креветки нужно заранее разморозить. Если есть время, то их следует положить в дуршлаг или сито, поставить все в подходящую емкость и поместить на 6-7 часов на нижнюю полку холодильника. Если времени нет, мясо креветок поместить в герметичный пакет, завязать его и опустить в теплую воду.
Если креветки крупные, то их нарезают на кусочки, мелкие брюшки оставляют целыми. Сложить подготовленное мясо креветок в салатник.
Открыть кукурузу и слить воду из банки. Высыпать зерна в салатник.
Яйца отварить до состояния вкрутую, охладить, очистить и нарезать на кусочки, переложить к остальным продуктам.
На кубики нарезать вымытый огурчик, добавить огурец в салатник.
Добавить перец по вкусу и выдавить 1-2 дольки чеснока.
Натереть сыр и положить его в салатник.
Заправить салат майонезом и посыпать зеленью укропа. Салат с мясом креветки, сыром и кукурузой готов.

Видео по теме:

Салат-коктейль с огурцом

400 грамм консервированной кукурузы;
500 грамм крабовых палочек, порезанных небольшими кусочками;
200 грамм вареных креветок;
один свежий огурец, порезанный кубиками;
пять вареных яиц, измельченных тем же способом;
пучок свежего салата;
майонез.

Салат с креветками, кукурузой, помидорами

Для салата из помидоров и креветок нужно:

мясо очищенных креветок – 300 г;
соль;
зелень укропа;
помидоры – 3 шт. весом 250-280 г;
листья салата – 50 г;
репчатый лук – 70 г;
растительное масло – 50 мл;
сок лимона – 30 мл;
перец молотый;
петрушка – 2-3 веточки;
1 банка кукурузы.

Читать: Постный салат из фасоли и кукурузы

Этапы приготовления:

Несмотря на то, что варено-мороженое мясо креветок готово к употреблению сразу после размораживания, салат будет вкуснее, если мясо отварить еще раз. Для этого нагреть около литра воды, посолить ее, опустить зонтик укропа и замороженные креветки. Закрыть емкость крышкой, дождаться кипения и проварить мясо морских ракообразных 6-7 минут. Снять с огня и подержать креветок в горячем бульоне еще минут 10, после чего откинуть их на дуршлаг и остудить. Сложить креветок в салатник.
Вымыть помидоры и нарезать их на кубики, сложить кусочки в салатник.
Салат вымыть и порвать листочки руками прямо в салатник.
Откинуть кукурузу на дуршлаг. Когда сок стечет, зерно переместить в салатник.
Мелко покрошить лук и положить его к остальным продуктам.
Поперчить салат по вкусу и также по вкусу положить соль, все хорошо перемешать.
В масло влить сок лимона и заправить салат. Украсить верх петрушкой и подать блюдо на стол.

Видео по теме:

Вместо креветок — крабовые палочки

Креветки — это жители морей, которые не только очень вкусные, но и полезные. Готовить их достаточно просто и по силе каждой хозяйке. Единственный их минус — они небольшие и их всегда мало. Кукуруза же редко добавляется в салаты в обычном варенном виде. Чаще используется ее консервированный вариант. Салат с креветками и кукурузой очень полезен, хотя, на первый взгляд, продукты не очень совместимы.

Креветки всегда используются в отваренном виде. Их варят в воде с небольшим добавлением соли. Можно также добавить специи или уксус, но только, если это предусмотрено рецептом. не требует особой подготовки. Единственное, что необходимо — это слить рассол, в котором она хранилась. Салат с креветками и кукурузой может иметь разнообразные заправки, что делает это сочетание универсальным. Попробуйте несколько вариантов, чтобы найти свой любимый.

Салат с кукурузой и помидорами, заправленный майонезом

Отваренные креветки (350 г) необходимо почистить после того, как они немного остынут. 2 помидора помыть и нарезать на небольшие кубики (можно ломтики разной формы). 200 г ветчины нарезают соломкой. 2 листа зеленого салата моют, подсушивают, используя бумажные полотенца, и рвут на мелкие кусочки вручную. Для красоты на дно салатника укладывают сверху размещают салат с креветками и кукурузой, который получают смешав все ингредиенты, добавив банку кукурузы и заправив майонезом. Если необходимо, можно немного подсолить.

Салат с креветками и кукурузой, заправленный майонезом

Отваренные и почищенные креветки смешивают с 2 банками консервированных крабов и 1 банкой консервированной кукурузы. Зелень укропа моют, сушат и измельчают. Ее добавляют в общую массу. Все это заправляют 2 столовыми ложками кетчупа и майонезом. Этот салат украшают дольками лимона, которые, к тому же, могут добавить некоторой пикантности к вкусу данного блюда.

Салат с кукурузой и помидорами, заправленный оливковым маслом

200 г креветок помыть и почистить. 1 репчатая луковица нарезается тонкими полукольцами и осторожно разбирается на сегменты. 3 помидора нарезаются кубиками среднего размера. Чеснок (2 зубчика) измельчают через чесночницу. Красный болгарский перец нарезается соломкой (тонкой). Все ингредиенты смешиваются, добавляется 400 г консервированной кукурузы, 1 столовая ложка лимонного сока, оливковое масло и соль.

Салат с креветками и овощами, заправленный томатным соком

450 г креветок варят в воде с добавлением соли и 3%-ого уксуса (1 ст.л.). После этого они охлаждаются и чистятся. 250 г цветной капусты отваривают в соленой воде, а потом разбирают, отделяя мелкие соцветия. 3 помидора средних размеров нарезают ломтиками. 1 штуку репчатого лука нужно нарезать кубиками. Помидоры и лук слегка обжаривают на растительном масле. Все ингредиенты смешивают с 220 г кукурузы. Добавляют 1 стакан томатного сока, соль, кайенский молотый перец и 2 столовые ложки измельченной зелени петрушки. Салат с креветками и овощами, приготовленный по этому рецепту, можно украсить базиликом. В качестве растительного масла можно использовать как оливковое, так и подсолнечное. лучше брать натуральный, не использовать разведенную томатную пасту, т.к. ее вкус немного другой. Помидоры лучше использовать твердых сортов, т.к. мягкие и перезрелые при нарезке и обжарке истекут соком.

Конечно, это не все рецепты салатов, в которых присутствуют креветки с кукурузой. Кстати, в некоторых странах с маленькими початками кукурузы, которые нарезаются, не отделяя зерен от кочана. Т.к. это специальный и волокна кочана мягкие и вкусные, такой ингредиент может стать изюминкой салата.

Салат с креветками, рисом и кукурузой получается достаточно сытным, и в то же время он имеет яркую освежающую нотку благодаря наличию свежего огурца. Также не будет лишним добавить и свежую зелень. Вообще по составу блюдо напоминает салат с крабовыми палочками, только вместо них используются креветки – такой вариант идеально подойдет как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья.

Салат с капустой, кукурузой, креветками, перцем

Для салата на основе креветок и капусты потребуется:

капуста белокочанного сорта – 500 г;
креветки чищенные – 200 г;
перец овощной – 100-120 г;
перец чили – 1/2 стручка;
сметаны и майонеза по 60 г;
соль;
укроп и (или) петрушка 20 г;
половина банки консервированной кукурузы.

Читать: Салат с кукурузой, яичными блинами

Рецептура:

Взять перец чили, убрать семена и мелко порубить его. Его количество определяется личным вкусом.
Очень мелко порубить зелень.
Соединить сметану с майонезом, добавить перец и зелень. На время отставить заправку в сторону.
Тонко нашинковать капусту и немного помять ее. Сложить в подходящий салатник.
Заранее дать оттаять креветкам и переложить их к капусте.
Из перца убрать семена и нарезать его тонкой соломкой, переложить в салатник.
Высыпать в салатник половину банки консервированной кукурузы без жидкости.
Соль добавить по вкусу, все перемешать и выложить заправку. Перемешать салат еще раз и подать его на стол.

Салат с авокадо, креветками, кукурузой

Для салата из креветок, авокадо и кукурузы нужно:

авокадо – 1 шт.;
креветки очищенные – 300 г;
яйца – 3 шт.;
1 банка кукурузы;
укроп – 20 г;
майонез – 150 г;
перец молотый.

Рецептура:

Креветки разморозить на нижней полке холодильника или другим удобным способом. Важно помнить, что мясо ракообразных не стоит размораживать в печи СВЧ. Такой способ размораживания может испортить вкус нежного мяса креветок. Крупные креветки можно порезать, а мелкие оставить целыми. Положить подготовленные креветки в салатник.
Вымыть авокадо, очистить его от шкурки, разрезать вдоль и убрать косточку.
Мякоть авокадо нарезать на кубики и добавить к креветкам. Важно помнить, что шкурка и косточка авокадо может содержать токсические вещества, их нельзя использовать в пищу человеку и скармливать домашним животным.
Слить жидкость из консервированной кукурузы и высыпать зерно в салатник.
Очистить яйца. Порезать их узкими дольками и отправить к остальным продуктам.
Порубить укроп и высыпать зелень в салатник.
Перец добавить по вкусу и выложить майонез.

Остается все хорошо перемешать и подать готовый салат гостям.

Видео по теме:

«Морской» салат

В этом варианте салата кальмары, креветки и кукуруза берутся в одинаковой пропорции — по 300 грамм, хотя по отзывам поклонников этого блюда считается, что кукурузы следует брать немного меньше, иначе она затмевает вкус морепродуктов. Кукуруза используется консервированная, креветки по обыкновению отваренные, а кальмаров следует порезать на небольшие кусочки и обжарить на 2 ст. ложках оливкового масла, используя хорошо раскаленную сковороду. Процесс термообработки должен занимать не более трех минут при непрерывном помешивании, иначе мясо кальмаров станет жестким и невкусным.

Салат из креветок и кукурузы постный. Салат с креветками и кукурузой: рецепты с фото

Ингредиенты

150 г консервированной кукурузы
150 г вареного риса
100 г креветок без панциря
1 свежий огурец
2 ч. л. майонеза
2-3 веточки свежей зелени
2 щепотки соли
1 лист салата

Приготовление

1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Рис лучше всего взять длинный и сварить его заранее в подсоленной воде, затем промыть, чтобы он не был слипшимся. Лишней воде дайте стечь, переложив рис в дуршлаг или сито. С помощью консервного ножа откройте банку с консервированной кукурузой. Креветки можно взять в панцире или уже очищенные, вареные или сырые, замороженные.

2. В салатник переложите вареный рис.

3. К рису отправьте консервированную кукурузу. Вообще, в этом салате все ингредиенты отлично сочетаются между собой.

4. Свежий огурец помойте, обрежьте с двух сторон и проверьте на горечь. Затем нарежьте его небольшими кубиками или соломкой, пересыпьте в салатник.

5. Свежую зелень (укроп и петрушку) помойте, обсушите и мелко нарежьте, отправьте в миску к остальным продуктам.

6. Заправьте салат майонезом, не забыв его слегка подсолить и добавить специи по вкусу и желанию.

Для приготовления салата из креветок с добавлением сыра, кукурузы и яиц потребуется:

мясо очищенных креветок варено-мороженое – 500 г;
яйца – 4 шт.;
1 банка кукурузы;
укроп – 20 г;
твердый сыр – 100 г;
чеснок;
майонез – 150 г;
перец молотый;
огурчик свежий – 100 — 120 г.

Рецептура:

Перед приготовлением салата креветки нужно заранее разморозить. Если есть время, то их следует положить в дуршлаг или сито, поставить все в подходящую емкость и поместить на 6-7 часов на нижнюю полку холодильника. Если времени нет, мясо креветок поместить в герметичный пакет, завязать его и опустить в теплую воду.
Если креветки крупные, то их нарезают на кусочки, мелкие брюшки оставляют целыми. Сложить подготовленное мясо креветок в салатник.
Открыть кукурузу и слить воду из банки. Высыпать зерна в салатник.
Яйца отварить до состояния вкрутую, охладить, очистить и нарезать на кусочки, переложить к остальным продуктам.
На кубики нарезать вымытый огурчик, добавить огурец в салатник.
Добавить перец по вкусу и выдавить 1-2 дольки чеснока.
Натереть сыр и положить его в салатник.
Заправить салат майонезом и посыпать зеленью укропа. Салат с мясом креветки, сыром и кукурузой готов.

Видео по теме:

Салат с креветками, кукурузой, помидорами

Для салата из помидоров и креветок нужно:

мясо очищенных креветок – 300 г;
соль;
зелень укропа;
помидоры – 3 шт. весом 250-280 г;
листья салата – 50 г;
репчатый лук – 70 г;
растительное масло – 50 мл;
сок лимона – 30 мл;
перец молотый;
петрушка – 2-3 веточки;
1 банка кукурузы.

Этапы приготовления:

Несмотря на то, что варено-мороженое мясо креветок готово к употреблению сразу после размораживания, салат будет вкуснее, если мясо отварить еще раз. Для этого нагреть около литра воды, посолить ее, опустить зонтик укропа и замороженные креветки. Закрыть емкость крышкой, дождаться кипения и проварить мясо морских ракообразных 6-7 минут. Снять с огня и подержать креветок в горячем бульоне еще минут 10, после чего откинуть их на дуршлаг и остудить. Сложить креветок в салатник.
Вымыть помидоры и нарезать их на кубики, сложить кусочки в салатник.
Салат вымыть и порвать листочки руками прямо в салатник.
Откинуть кукурузу на дуршлаг. Когда сок стечет, зерно переместить в салатник.
Мелко покрошить лук и положить его к остальным продуктам.
Поперчить салат по вкусу и также по вкусу положить соль, все хорошо перемешать.
В масло влить сок лимона и заправить салат. Украсить верх петрушкой и подать блюдо на стол.

Видео по теме:

Салат с капустой, кукурузой, креветками, перцем

Для салата на основе креветок и капусты потребуется:

капуста белокочанного сорта – 500 г;
креветки чищенные – 200 г;
перец овощной – 100-120 г;
перец чили – 1/2 стручка;
сметаны и майонеза по 60 г;
соль;
укроп и (или) петрушка 20 г;
половина банки консервированной кукурузы.

Рецептура:

Взять перец чили, убрать семена и мелко порубить его. Его количество определяется личным вкусом.
Очень мелко порубить зелень.
Соединить сметану с майонезом, добавить перец и зелень. На время отставить заправку в сторону.
Тонко нашинковать капусту и немного помять ее. Сложить в подходящий салатник.
Заранее дать оттаять креветкам и переложить их к капусте.
Из перца убрать семена и нарезать его тонкой соломкой, переложить в салатник.
Высыпать в салатник половину банки консервированной кукурузы без жидкости.
Соль добавить по вкусу, все перемешать и выложить заправку. Перемешать салат еще раз и подать его на стол.

Салат с авокадо, креветками, кукурузой

Для салата из креветок, авокадо и кукурузы нужно:

авокадо – 1 шт.;
креветки очищенные – 300 г;
яйца – 3 шт.;
1 банка кукурузы;
укроп – 20 г;
майонез – 150 г;
перец молотый.

Рецептура:

Креветки разморозить на нижней полке холодильника или другим удобным способом. Важно помнить, что мясо ракообразных не стоит размораживать в печи СВЧ. Такой способ размораживания может испортить вкус нежного мяса креветок. Крупные креветки можно порезать, а мелкие оставить целыми. Положить подготовленные креветки в салатник.
Вымыть авокадо, очистить его от шкурки, разрезать вдоль и убрать косточку.
Мякоть авокадо нарезать на кубики и добавить к креветкам. Важно помнить, что шкурка и косточка авокадо может содержать токсические вещества, их нельзя использовать в пищу человеку и скармливать домашним животным.
Слить жидкость из консервированной кукурузы и высыпать зерно в салатник.
Очистить яйца. Порезать их узкими дольками и отправить к остальным продуктам.
Порубить укроп и высыпать зелень в салатник.
Перец добавить по вкусу и выложить майонез.

Остается все хорошо перемешать и подать готовый салат гостям.

Салат с кукурузой и помидорами, заправленный майонезом

Салат с креветками и кукурузой, заправленный майонезом

Салат с кукурузой и помидорами, заправленный оливковым маслом

Салат с креветками и овощами, заправленный томатным соком

Самый распространенный рецепт

Все ингредиенты смешиваются в одной посуде, к ним добавляется одна луковица, нашинкованная мелкими кубиками или небольшой пучок зеленого лука. Далее следует посолить по вкусу и добавить майонеза столько, чтобы салат хорошо смазался соусом. Часто можно услышать, что в простонародье называют такой салат с креветками и кукурузой «Крабовый», возможно из-за того, что используют вместо креветок недорогие крабовые палочки, которые больше доступны широкому кругу населения со средним доходом. Энергетическая ценность у него выше среднего — 240 калорий на сто грамм, поэтому худеющие дамы его используют крайне редко в своем питании.

Без майонеза

1 банка кукурузы;
350 грамм отваренных и очищенных креветок;
2 помидора среднего размера;
по 1/2 сладкой луковицы и болгарского перца;
небольшой пучок свежего салата;
несколько веточек петрушки и укропа.

Лук и перец шинкуется тонкой соломкой, помидоры — небольшими кубиками, а креветки используются целиком (естественно, очищенные от голов и хитина). Консервированную кукурузу отделяем от маринада и добавляем в общую посуду.

2 ст. ложки хорошего оливкового масла смешать с 0,5 ст. ложки бальзамического уксуса и двумя зубками чеснока, измельченными в ступке.
Добавить смесь пряных трав на свой вкус (орегано, базилик, тимьян) и щепотку соли. Слегка взбить вилкой и полить салат.

Даем ему 10 минут для раскрытия аромата и подаем к столу.

«Морской» салат

Салат-коктейль с огурцом

400 грамм консервированной кукурузы;
500 грамм крабовых палочек, порезанных небольшими кусочками;
200 грамм вареных креветок;
один свежий огурец, порезанный кубиками;
пять вареных яиц, измельченных тем же способом;
пучок свежего салата;
майонез.

С крабовыми палочками

С ананасом

по сто грамм креветок и ананаса;
один авокадо;
соус: майонез + коньяк (2:1).

Отваренные креветки очищаем и разрезаем на две части, ананас режем на небольшие кубики, а авокадо очищаем и также режем на небольшие кусочки. Смешиваем в одной посуде, а в отдельной делаем соус, смешивая ингредиенты и немного присаливая по необходимости. Заправляем салат и слегка перемешав, разлаживаем в порционные салатницы или стаканы для салатов-коктейлей. Вкус у этого блюда будет по-взрослому пикантный, а если подать его в сочетании с хорошим вином — успех на банкете гарантирован!

Вместо креветок — крабовые палочки

Салат с креветками, авокадо и жареной кукурузой

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Любой из вас, подписчиков в Instagram, знает, что я имел удовольствие провести на прошлой неделе в Айове с кучкой звездных фермеров и блоггеров, узнав все о … КУКУРУЗЕ! Много-много-много кукурузы! Это был потрясающий опыт (о котором я скоро расскажу в другом посте!). Но с тех пор я жажду этого салата, который я обожаю, из одного из моих любимых местных ресторанов KC, Urban Table, посыпанного самой вкусной жареной кукурузой.Они называют это «Салат из креветок Buena Terra». Я называю это… одним из моих любимых салатов КОГДА-ЛИБО.

Серьезно. Я знаю, что пищевые блоггеры должны быть любителями приключений и тому подобное, но этот салат был первым блюдом, которое я заказал там, и мне он так нравится, что с тех пор я заказывал его каждый раз мая . ОЧЕНЬ ХОРОШО. Итак, через год я, наконец, решил, что мне стоит попробовать приготовить его дома. И я должен сказать, что моя маленькая самодельная работа показалась мне очень удачной!

Я добавил авокадо и заменил песто из сушеных помидоров, которое они использовали в своей заправке, на классический песто из базилика, который у меня был дома.(Вы можете использовать любой песто, какой захотите!) Но в остальном ингредиенты представляли собой ту же простую комбинацию, которую я знаю и люблю. Единственная неприятность заключалась в том, что я полностью забыл сыр для фотографий и еды, хотя салат, казалось, действительно держался без него. В Urban Table креветки также готовят на гриле, чтобы придать им немного дополнительного угля. Но так как я живу на чердаке, где приготовление на гриле было бы «неодобрительным», я только что приготовил креветки на сковороде в остатках жира из бекона.Всегда плюс. 🙂

Итак, для любого из вас, KC-эры, которые тоже любят этот салат, или для тех из вас, кто во всем мире webospherenet, кого нужно представить, я предлагаю вам свою версию — восхитительный «Салат из креветок, жареной кукурузы и авокадо», который я надеюсь, ты полюбишь так же сильно, как и я. Спасибо за вдохновение, Urban Table!

Распечатать часы значок часов

Описание

Любимый ресторанный салат, приготовленный дома!

Состав салата:

2 початка сладкой кукурузы
3 полоски бекона, нарезанные кубиками
1/2 фунтабольшие креветки, очищенные с хвостиком или без него
4 чашки нарезанного салата Ромэн
1 авокадо, очищенный, без косточек и нарезанный кубиками
1/3 стакана тертого сыра Фонтина (по желанию)
Приправка песто из пахты (см. Ниже)

Пахта для заправки песто Ингредиенты:

1/2 стакана пахты
1/2 стакана майонеза или греческого йогурта
1/4 стакана песто, домашнего или купленного в магазине
1 небольшой измельченный лук-шалот
1 ст. лимонный сок
щепотка соли и перца по вкусу

Для приготовления салата:

Нагрейте сковороду на сильном огне.Добавьте кукурузные зерна и дайте им обжариться в течение 6-8 минут, периодически помешивая, пока их края не начнут подрумяниваться и карамелизироваться. Переложите кукурузу на тарелку и отложите.
Уменьшите огонь до средне-сильного. В ту же сковороду добавьте бекон. Жарить около 6 минут, периодически помешивая, до хрустящей корочки. Выньте бекон шумовкой, оставив жир на сковороде.
Добавьте креветки и обжарьте до готовности и обжаривайте примерно по 2 минуты с каждой стороны (в зависимости от размера креветок).Удалите креветки и отложите. (Теперь вы закончили со своей многозадачной сковородой!)
Приготовьте салаты, смешав ромэн, кукурузу, бекон, креветки и авокадо. Сбрызнуть заправкой и подавать.

Для изготовления заправки:

Взбейте все ингредиенты до однородной массы. Приправить солью и перцем.

Салат из креветок и кукурузы на гриле с заправкой из лайма и трав | Нэнси Фуллер

Убрать выделение со всего

1/2 стакана (1 палочка) соленого масла

4 зубчика чеснока, мелко нарезанного

4 початка кукурузы, очищенные и очищенные

2 стакана нарезанной рукколы

1/2 стакана слегка нарезанной свежей кинзы

1/2 стакана оливкового масла

1/2 стакана слегка нарезанной свежей петрушки

2 столовые ложки нарезанного свежего эстрагона

1 авокадо без косточек и нарезанный кубиками

Одна банка черноглазого гороха объемом 14 унций, слить воду и ополоснуть

1 халапеньо, нарезанный кубиками

1 лайм, сок

1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками

1 фунт больших креветок, очищенных и очищенных, оставив хвосты (около 16 креветок)

1 чайная ложка паприки

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Лучшие лимонные креветки с салатом из базилика и кукурузы

Джуди Ким

Низкое содержание углеводов + низкие эксплуатационные расходы = победа во время обеда!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

кошерная соль

4 початки кукурузы, лузга удалена

2 ст.масло

3 лимоны

1 фунт. креветки, очищенные и обработанные

1 зубчик чеснока, тертый

3 ст.оливковое масло первого холодного отжима, разделенное

Свежемолотый черный перец

1/2 c. Нарезанный красный лук

2 ст. красный винный уксус

1/2 чайная ложка Дижонская горчица

1/2 c.нарезанный свежий базилик

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

В большой кастрюле доведите воду до кипения и приправьте солью. Добавить кукурузу и варить 3 минуты. Слить воду; переложите кукурузу обратно в сковороду и увеличьте огонь до средне-сильного.Растопить масло и варить кукурузу до полного обугливания, около 10 минут. Удалите кукурузу и обжарьте два разрезанных пополам лимона, пока они не станут карамелизированными, примерно 1 минуту. Вынуть лимоны из сковороды и снова разрезать пополам.
Тем временем в большой миске смешайте креветки, цедру оставшегося лимона, чеснок, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец. В большой сковороде на среднем или сильном огне обжарьте креветки до розового цвета примерно 3 минуты.
Осторожно поставить кукурузу на один конец и срезать зерна вдоль поварского ножа.В большой миске смешайте кукурузу, лук, соль, перец, оставшуюся столовую ложку оливкового масла, уксус, горчицу и 1 столовую ложку сока обжаренного лимона. Добавьте базилик непосредственно перед подачей на стол.
Подавать салат из кукурузы и базилика с креветками и дольками лимона.

Джуди Ким Джуди Ким — стилист из Нью-Йорка, разработчик рецептов, кулинарный продюсер и креативный консультант.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Каджунский салат с креветками и кукурузой

Поделиться сообщением
Подписывайтесь на нас

Если вы ищете легкую и освежающую еду, наполненную восхитительным вкусом, я приготовил для вас это блюдо! Каджунский салат из креветок и кукурузы с лаймом идеально подходит под описание, приведенное выше 000

Кукуруза в конце лета очень свежая и сладкая, поэтому сейчас прекрасное время для приготовления этого салата.Уговаривать детей убирать кукурузу тоже весело, это напоминает мне, когда мои девочки были маленькими, и им всегда нравилось помогать с этой работой.

Как приготовить салат из креветок каджунского лайма и кукурузы

Кукурузу прокипятить 10 минут в подсоленной воде, вынуть и дать немного остыть, прежде чем отрезать ядра для салата.

Пока кукуруза кипит, самое время приготовить креветки. Я залил креветки соком лайма и приправой для каджуна и приготовил их во фритюрнице.

Просто установите фритюрницу на 390 градусов на 8 минут, и креветки приготовятся идеально.

Вы также можете запечь их в духовке при температуре 400 градусов в течение 10 минут.

Когда кукуруза немного остынет, срежьте зерна с початка.

У меня есть удобный скребок для кукурузы денди, который я купил на Amazon, и он упрощает эту работу

Вы, конечно же, можете использовать острый нож, чтобы выполнить эту работу. Поместите ядра в большую миску.

В миску с кукурузой добавьте приготовленные креветки, нарезанный кубиками помидор, авокадо, сыр фета и зеленый лук.

Затем немного оливкового масла, сахара, еще сока лайма и приправы каджун.

Аккуратно смешайте все эти вкусные блюда, и вы получите чертовски восхитительный обед.

Салат с креветками и кукурузой из каджунского лайма, на мой взгляд, лучше всего подавать при комнатной температуре.

У нас действительно были остатки еды, которые я съела холодными, и на следующий день это был потрясающий обед.

Подписывайтесь на меня:

YouTube
Instagram
Facebook
Pinterest

Похож на салат с креветками и кукурузой из каджунского лайма…

Я делюсь полными планами питания, подписываюсь на мой список адресов электронной почты и канал YouTube ЗДЕСЬ, чтобы получать уведомления каждый раз, когда публикуется новый рецепт или план питания!

Подписывайтесь на меня:

YouTube
Instagram
Facebook
Pinterest

Каджунский салат с креветками и кукурузой

Ароматы каджуна и лайма в легком освежающем салате

6 уши кукуруза в початках сброшен
1 фунт гигантские креветки очищенный и развитый
3 Столовые ложки свежий сок лайма
2 1/2 Столовые ложки приправа каджун
1 помидор нарезанный кубиками
1 авокадо нарезанный кубиками
1/4 чашка нарезанный зеленый лук
6 унция раскрошенный сыр фета
1 Столовая ложка оливковое масло
1/2 Столовая ложка сахар

Кукурузные початки отварить в подсоленной воде 10 минут.Снимите и дайте немного остыть.
Пока кукуруза закипает, промокните креветки бумажными полотенцами и поместите в миску. Добавьте 1 столовую ложку сока лайма и 1 столовую ложку приправы каджун. Перемешайте до равномерного покрытия и готовьте одним из следующих способов:
Фритюрница: Поместите в корзину фритюрницы одним слоем, установите температуру фритюрницы на 390 градусов на 8 минут.
Духовка: выложите одним слоем на выстланный противень, запекайте в духовке при 400 градусах в течение 10 минут.
Когда кукуруза немного остынет, срежьте зерна с початков и поместите их в большую миску. Добавьте приготовленные креветки, нарезанные кубиками помидоры, авокадо, зеленый лук, сыр фета, оливковое масло, сахар, оставшиеся 2 столовые ложки сока лайма и оставшиеся 1 1/2 столовые ложки приправы для каджуна.
Перемешайте до однородного состояния и подавайте при комнатной температуре.

Поделиться сообщением
Подписывайтесь на нас

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Рецепт салата из кукурузных креветок — Primavera Kitchen

На главную »Рецепты салатов» Рецепт салата из кукурузных креветок

Наслаждайтесь этим освежающим рецептом салата из кукурузных креветок с легкой заправкой из лайма в качестве гарнира к любому блюду в летнее время.

На днях я голодал, и приближалось время обеда. У меня в холодильнике не было остатков еды, и Томас играл со своими машинами. Так что я могла готовить, не беспокоясь. Я подумала, что я могу сделать так быстро, чтобы мой сын даже не заметил, а я чувствовал себя удовлетворенным после еды ?!

Мой ответ: хороший рецепт салата из кукурузных креветок. Да, конечно! Его легко и быстро приготовить, он свежий, вкусный, полезный и очень сытный. У меня всегда есть кукуруза в морозилке, если это не сезон.Если да, то у меня всегда под рукой есть пара ушей! Если у вас много кукурузы, попробуйте мой рецепт тако-супа быстрого приготовления.

В этом салате есть все восхитительные летние ароматы, которые мы любим: кукуруза, авокадо и помидоры! НЯМ! Он очень свежий и сытный, потому что он также богат белком креветок. Конечно, если вы не большой любитель креветок, мы можем приготовить этот салат с курицей и даже с жареным стейком. Этот рецепт салата из кукурузных креветок также имеет легкую и легкую заправку, приготовленную только из сока лайма, оливкового масла, соли, перца и лукового порошка.Это просто, но все же вкусно.

Если вы ищете легкий, полезный и вкусный салат для ужина в летнее время, вам обязательно понравится этот салат. Почему? Потому что это здорово — накормить толпу (вы можете без проблем удвоить рецепт), чтобы опередить, и это очень вкусно при комнатной температуре. На самом деле я предпочитаю этот рецепт салата из кукурузных креветок при комнатной температуре. Этот салат также можно приготовить на ужин в будние дни! Думаю, вы очень обрадуетесь, каким получится этот салат.

Я люблю готовить с креветками, потому что это очень быстро готовящийся протеин. Если вы такие же, попробуйте эту кукурузу на гриле с пармезаном и чесноком, рецепт отваривания креветок на листовой сковороде или шашлык из креветок каджун с кукурузным салатом.

Для креветок каджун:

1 столовая ложка оливкового масла
1 фунт средних сырых креветок — очищенных и очищенных от жилок
1 столовая ложка специи каджун
2 зубчика чеснока — прессованные
Щепотка соли

Для салата:

1 ½ стакана кукурузных зерен — из 2 свежих початков или консервированной сушеной кукурузы
2 стакана помидоров черри — разрезать пополам
2 маленьких авокадо — нарезать кубиками
1 чайная ложка свежей петрушки или кинзы для украшения

Используя бумажные полотенца, промокните креветки и добавьте в миску среднего размера.
Добавьте приправу каджун, зубчики чеснока, щепотку соли и хорошо перемешайте.
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем или сильном огне. Добавьте креветки и готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны. Отложите в сторону.
В большую миску добавьте кукурузу, помидоры, авокадо и приготовленные креветки.
Чтобы приготовить заправку, налейте в небольшую миску сок лайма, оливковое масло, соль, луковый порошок и черный перец и перемешайте до однородного состояния.
Полить салат заправкой и украсить петрушкой или кинзой.

Курс: основное блюдо, салат, гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: ужин, без глютена, салат, гарнир, весна, лето

Порция: 1/6, калории: 296 ккал, углеводы: 15,8 г, белки: 20,1 г, жиры: 17,9 г, насыщенные жиры: 3,4 г, холестерин: 159 мг, натрий: 561 мг, клетчатка: 5,2 г, сахар: 3,4 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.
Итак, я надеюсь, вам понравится этот рецепт Салат из кукурузных креветок и вы попробуете приготовить его сегодня на своей кухне. Если вам нравится этот рецепт, поделитесь им с друзьями и семьей. Хотите попробовать еще? Попробуйте эти 10 рецептов полезного мороженого! Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за новостями Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Google +, Instagram и Facebook, чтобы следить за обновлениями всех вкусных рецептов.Как всегда, вас очень ценят за то, что вы заглянули.
опубликовано 23 мая 2017 г. пользователем Olivia
Оставайтесь на связи
Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик и публиковать обновления прямо на ваш почтовый ящик, а также получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу при подписке!
Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.
Салат из креветок и киноа с медово-лаймовым соусом
Спасибо, что поделились!
Салат из креветок и киноа свежий, легкий и очень вкусный.Кукуруза придает каждому кусочку сладость, которая идеально сбалансирована пикантной заправкой с медом и лаймом. Сделайте этот простой рецепт без глютена всего за 30 минут для получения идеального летнего обеда или гарнира.
Этот пост содержит партнерские ссылки. См. Наше Заявление о раскрытии информации для получения дополнительной информации.
Этот рецепт салата из киноа с креветками в некоторой степени вдохновлен едой из одного из моих любимых местных закусочных, The Backyard в Милтоне, DE .
Ингредиенты салата совершенно разные, кроме креветок и киноа. Однако повязка… ох уж эта повязка! Насколько я помню, он очень близок к тому, что готовили в том ресторане. Милый, но энергичный. Он настолько хорош, что я мог буквально утопить в нем практически любую еду.
Благодаря креветкам и лебеде это блюдо не только богато белком, но и содержит много клетчатки. Хотя киноа не считается продуктом с низким содержанием углеводов, это цельнозерновой продукт , суперпродукт , от которого вы можете чувствовать себя хорошо.
Киноа может быть прекрасным заменителем риса . Этот салат с креветками из киноа похож на мой рецепт Southwestern Chicken and Quinoa , который также приправлен тмином, кинзой и лаймом.
Все травы, специи и ингредиенты, используемые для создания особой пикантной заправки, также содержат уникальные, укрепляющие здоровье соединения. Дополнительная сладость кукурузы и киноа умело контрастирует с цитрусовой заправкой, тмином и кинзой.Каждый кусочек полон вкуса и текстуры.
Почему этот рецепт работает
Салат с креветками и киноа легко приготовить за 30 минут или меньше. Это также , естественно, не содержит глютена, питательно и универсально.
Этот рецепт идеально подходит для приготовления заранее и может быть подан охлажденным, подогретым или при комнатной температуре.
Все вкусы прекрасно сочетаются друг с другом . Сладкие креветки и кукуруза сбалансированы пикантной заправкой на основе лайма.Чеснок, лук-шалот, зелень и специи делают это блюдо чрезвычайно ароматным.
Этот салат станет отличным обедом. Вы также можете подать его в качестве гарнира на барбекю или на вечеринке по поводу чего-то особенного. Свежий вкус этого блюда делает его прекрасным летним рецептом для тех дней, когда вы жаждете чего-нибудь легкого и освежающе вкусного.
Как приготовить салат с креветками и киноа
Состав
Для салата:
Креветки: маленькие или средние
Киноа
Кукуруза: консервированная или замороженная подойдет
Травы и специи: тмин, чеснок и лук-шалот
Для перевязки:
Сок лайма: лучше всего свежевыжатый
кинза: свежий
Мед
Чеснок
Оливковое масло
Полный рецепт и инструкции также можно найти в карточке рецептов внизу этого поста.При необходимости вы также можете распечатать рецепт с карточки.
Prep!
Очистить креветки и удалить кожуру. Мелко нарезать лук-шалот и измельчить чеснок.
Создать!
Первое, что вам нужно сделать, это приготовить киноа. Вы можете приготовить и приготовить другие компоненты этого рецепта, пока готовится киноа.
Добавьте в кастрюлю киноа, тмин, соль и воду и установите сильный огонь. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и уменьшите огонь, чтобы варить до мягкости и пышности, около 20 минут.
Тем временем добавьте оливковое масло в сковороду и включите средний огонь. Когда масло станет горячим, добавьте лук-шалот и чеснок и готовьте примерно 2-3 минуты, пока лук-шалот не станет мягким.
Добавьте креветки, приправьте солью и перцем. Готовьте с одной стороны 2-3 минуты, затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты или пока они не станут непрозрачными и белыми.
Добавить кукурузу и варить 1-2 минуты до тепла.
Когда киноа будет готово, добавьте его в сковороду с креветками и кукурузой и перемешайте, пока все хорошо не смешается и не прогреется.
Чтобы приготовить заправку, добавьте в блендер сок лайма, кинзу, мед, чеснок, оливковое масло и щепотку соли. Обработайте до однородной кремообразной массы.
Подарок!
Подавайте заправку вместе с салатом или перемешайте непосредственно перед подачей на стол.
При желании посыпьте свежей кинзой.
Советы и приемы приготовления лучшего салата из креветок и киноа
Вы можете приготовить этот салат заранее и хранить его в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится.
Заправку также можно приготовить заранее, , но может потребоваться небольшое взбивание или смешивание перед подачей на стол , если она стоит слишком долго.
Этот салат можно есть охлажденным, при комнатной температуре или подогретым.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Использовать в течение 3-4 дней.
Часто задаваемые вопросы
Креветки какого размера вы используете для салата из креветок?
Креветки маленького и среднего размера отлично подходят для салата из креветок.
Не содержит глютена в салате из креветок?
Этот салат из креветок не содержит глютена, как написано. Никаких замен не требуется. Остальные рецепты могут отличаться.
Кето салат с креветками?
Хотя некоторые рецепты салата из креветок могут быть кето-дружественными, этот конкретный — нет.
Другие рецепты креветок
Пирожные с лимонно-чесноком и креветками Этот простой рецепт пирожных с креветками и лимоном, и чесноком наполнен таким ароматом! Из них получится вкусная летняя закуска или ужин. Получить рецепт Кокосовые креветки без глютена
Этот простой рецепт кокосовых креветок без глютена сделан из кокосового молока и подслащенных кокосовых стружек, что придает серьезный кокосовый привкус в каждом хрустящем кусочке! Этот рецепт можно приготовить во фритюрнице, сковороде или во фритюрнице!
Получить рецепт Кето креветки с соусом из креветок
Кето креветки с креветками — классический рецепт креветок с креветками, с добавлением креветок и зудле в густом чесночно-масляном соусе. Это быстрый и простой рецепт, подходящий для тех, кто соблюдает кето, низкоуглеводную диету и диету без глютена.
Получить рецепт
Любите этот рецепт салата из креветок и киноа? Следуйте за мной в Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы узнать больше!
Если вы попробуете этот рецепт, я буду очень признателен, если вы оставите комментарий и поставите оценку. Спасибо!
Распечатать
Салат из креветок и киноа с кукурузой и медово-лаймовым соусом
Салат с креветками и киноа свежий, легкий и очень вкусный. Кукуруза придает каждому кусочку сладость, которая идеально сбалансирована пикантной заправкой с медом и лаймом.Сделайте этот простой рецепт без глютена всего за 30 минут для получения идеального летнего обеда или гарнира.
Основное блюдо, гарниры
Кухня без глютена, морепродукты
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
Порций 6 порций
калорий 326 ккал
Ингредиенты
Салат с креветками и киноа
1 стакан киноа
1/2 чайной ложки молотого тмина
1/4 чайной ложки соли
2 стакана воды
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1 лук-шалот (мелко нарезанный)
1 зубчик чеснока (измельченный)
1 фунт креветок (мелкий или средний, очищенный и очищенный)
1 стакан кукурузы
соль и перец по вкусу
Инструкции
Салат с креветками и киноа
Добавьте киноа, тмин, соль и воду в кастрюлю и установите сильный огонь.
Доведите до кипения, затем накройте крышкой и убавьте огонь, пока он не станет мягким и воздушным.
Добавьте оливковое масло в сковороду и включите средний огонь.
Когда масло станет горячим, добавьте лук-шалот и чеснок и готовьте примерно 2-3 минуты или пока лук-шалот не станет мягким.
Добавьте креветки и приправьте солью и перцем.
Готовьте с одной стороны в течение 2-3 минут, затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты, пока они не станут полупрозрачными и белыми.
Добавьте кукурузу и готовьте 1-2 минуты, пока она не станет теплой.
Когда киноа будет готово, добавьте ее в сковороду с креветками и кукурузой и перемешайте, пока все хорошо не смешается и не прогреется.
Медово-лаймовая заправка
Для заправки добавьте все ингредиенты, перечисленные для заправки, в блендер и перемешайте до получения однородной кремообразной массы.
Подавать вместе с салатом из креветок и киноа или смешать с ним непосредственно перед подачей.
Notes
Советы и приемы приготовления лучшего салата из креветок и киноа
Вы можете приготовить этот салат заранее и хранить его в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится.
Заправку также можно приготовить заранее, , но может потребоваться небольшое взбивание или смешивание перед подачей на стол , если она стоит слишком долго.
Этот салат можно есть охлажденным, при комнатной температуре или подогретым.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Использовать в течение 3-4 дней.
** Сведения о пищевой ценности являются приблизительными и могут отличаться.
Nutrition
Порция: 1 порция | Калории: 326 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 21 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 191 мг | Натрий: 692 мг | Калий: 322 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 77 МЕ | Витамин C: 7 мг | Кальций: 135 мг | Железо: 3 мг
Этот рецепт был первоначально опубликован 13 июля 2017 года. В апреле 2021 года он был обновлен улучшенными изображениями, пошаговыми инструкциями, советами, методами, часто задаваемыми вопросами и видео.
Салат из черных креветок и жареной кукурузы с ранчо из авокадо
Салат из черных креветок и жареной кукурузы с авокадо Ranch — это салат с начинкой из текстуры и вкуса, дополненный пикантными черными креветками, супер ароматной кукурузой на гриле, красным луком, помидорами, огурцами и сливочный соус ранчо авокадо. Это лучший ужин в конце лета, наполненный всеми летними удовольствиями. Так вкусно!
Конец летней еды делает меня самым счастливым (фактически, вторым по величине), потому что осенняя еда всегда будет в моем сердце.Лучше всего подходят продукты позднего лета, особенно когда мы говорим о красиво обугленной кукурузе на гриле, великолепных помидорах и сливочной заправке ранчо из авокадо, наполненной всеми свежими травами. И огурцы, и красный лук, потому что для меня без них не обходится ни один салат!

Этот салат на 100% то, что я хочу есть, пока не наступит сезон тыкв.
Это так скоро, и мне это как-то грустно и в то же время очень радостно. Если честно, у меня не было много времени, чтобы по-настоящему насладиться этим летом.Между выпуском моей поваренной книги был очень напряженный сезон работы и жизни в целом, я не была ни в одном бассейне или на пляже. Я знаю, это ужасно. Но, честно говоря, меня это не сильно расстраивает.
Это лето было очень насыщенным во многих отношениях, но я готов сделать глубокий вдох и насладиться сезоном, ради которого я буквально ЖИВУ.
А пока давайте поговорим об этой красавице конца лета.
Все начинается с почерневших креветок, которые я честно могу есть каждый день.
Я ОБОЖАЮ морепродукты, и я почти уверен, что мог бы быть пескатарианцем, если бы мне время от времени не нравились действительно хорошие гамбургеры или бифштексы.
Я всегда ищу быстрые способы сделать морепродукты супер ароматными, и я действительно часто делаю почерневшие креветки или лосося. Это чертовски вкусно, быстро и подходит ко всему. И ради экономии времени, я использую приправу для чернения / каджуна из продуктового магазина. Я, наверное, мог бы сделать свой собственный, но те, что продаются в магазине, действительно чертовски восхитительны.Итак, я разрешаю вам воспользоваться этим ярлыком!

Я только что обжарил креветки в сковороде, но вы можете полностью нарезать их на вертеле и жарить на гриле, пока жарите кукурузу — они будут еще более ароматными!
Следующее — ранчо авокадо. Это мечта.
Очень густой, сливочный и ароматный. Он получает сливочную консистенцию от авокадо (обви) и греческого йогурта, а аромат — от свежих трав, свежего чеснока И чесночного порошка, лукового порошка и сока лайма! И немного масла авокадо и воды, чтобы прореживать.Если вы не употребляете молочные продукты, вы можете заменить любой йогурт на растительной основе греческим!
Это ранчо с авокадо очень сливочное, и оно было бы совершенно восхитительным в качестве соуса для овощей!
Для салатов вы можете использовать все, что душе угодно. Я выбрала красный лук, огурец и помидоры, но вы можете добавить любые хрустящие овощи, которые вам нравятся. Загрузите это! Я также использовал ромэн в качестве основы, потому что он очень хорошо выдерживает более густую заправку и жареную кукурузу, но вы можете использовать все, что захотите!
Brb, сделав миллион партий этого ранчо авокадо, чтобы насладиться ими во всех летних салатах.
Салат из черных креветок и жареной кукурузы с ранчо из авокадо
Салат из черных креветок и жареной кукурузы с ранчо из авокадо — это салат с текстурой и вкусом, наполненный пикантными черными креветками, супер ароматной кукурузой на гриле, красным луком, помидорами и огурцами и кремовый соус ранчо из авокадо. Это лучший ужин в конце лета, наполненный всем этим летом. Так вкусно!
Автор Молли | Специи в моей ДНК
Ингредиенты
Для креветок
1 фунт большие креветки, очищенные и очищенные
1 столовая ложка оливковое масло или масло авокадо
1 столовая ложка Смесь приправ каджун *
Для салата
6-8 чашки рубленый салат ромэн
3 уши кукуруза, гриль *
3/4 чашка помидоры виноградные, разрезанные пополам
3/4 чашка тонко нарезанный огурец без косточек
1/4 большого красного лука, очень тонко нарезанного
1 авокадо, нарезанное
нарезанный чеснок, для сервировки
Для ранчо с авокадо
1 авокадо, очищенное и без косточек
1/3 чашка простой греческий йогурт
1/4 чашка вода
4 столовые ложки масло авокадо или оливковое масло
сок 1 крупного лайма
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки мелко нарезанная петрушка
1 столовая ложка нарезанный свежий укроп
1 столовая ложка нарезанный свежий лук
1/2 чайная ложка луковый порошок
1/4 чайная ложка чесночный порошок
1/4 чайная ложка соль
1/4 чайная ложка перец
Инструкции
Добавьте креветки в миску среднего размера и перемешайте с приправой каджун и маслом для покрытия.Отложите, пока готовите салат.
В большую миску добавьте ромэн, жареную кукурузу, помидоры, огурцы, красный лук и авокадо. Осторожно перемешайте, чтобы смешать. Отложите, пока готовите ранчо из авокадо.
Для ранчо авокадо добавьте авокадо, греческий йогурт, воду, масло, сок лайма, чеснок, петрушку, укроп, чеснок, луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец в кухонный комбайн или блендер. Взбить до однородной кремовой консистенции. При желании посолить по вкусу.Отложите в сторону.
Разогрейте большую решетку на среднем или средне-сильном огне. Когда креветки станут горячими, поджарьте креветки по 1-2 минуты с каждой стороны или пока они не станут непрозрачными и готовыми.
Добавьте креветки в салат вместе с желаемым количеством авокадо ранчо и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Украсить дополнительными нарезанными чесноками и подавать!
Примечания к рецепту
* Я нахожу свою приправу каджун в Whole Foods, но ее довольно легко найти во всех супермаркетах.

Салат с креветками, кукурузой и яйцом рецепт с фото

Основные ингредиенты для салата

Ингредиенты для салата с креветками, кукурузой и яйцом

Рецепт салата с креветками, кукурузой и яйцом

Салат с креветками, кукурузой и помидорами рецепт – салаты. «Еда»

Салат с кукурузой и креветками рецепты

Салат с креветками, кукурузой, сыром, яйцами

Салат с креветками, кукурузой, помидорами

Салат с капустой, кукурузой, креветками, перцем

Салат с авокадо, креветками, кукурузой

Салат из креветок, риса и кукурузы

Самый распространенный рецепт

Без майонеза

«Морской» салат

Салат-коктейль с огурцом

С крабовыми палочками

С ананасом

Вместо креветок – крабовые палочки

Рецепт быстрого салата с креветками

Основные ингредиенты для салата

Ингредиенты для салата с креветками, кукурузой и яйцом

Рецепт салата с креветками, кукурузой и яйцом

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Рецепт 1: салат с креветками и кальмарами (с фото)

Рецепт 2: салат с креветкой,кальмаром и красной икрой

Рецепт 3: морской салат с кальмарами и креветками

Рецепт 4: салат Царский с креветками и кальмаром

Рецепт 5: салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Рецепт 6: Морской бриз — салат с кальмарами и креветками

Рецепт 7: салат из артишоков с кальмарами (пошаговые фото)

Рецепт 8, пошаговый: салат из риса, креветок и кальмара

Рецепт 9: вкусный салат с кальмаром и креветками (пошагово)

Салат с кукурузой-гриль, овощами и креветками рецепт с фото пошагово

Рецепт салата с креветками, огурцами, кукурузой и оливками

Салат с креветками и кукурузой – фото-рецепт

Салат с креветками, кукурузой, сыром, яйцами

Салат-коктейль с огурцом

Салат с креветками, кукурузой, помидорами

Вместо креветок — крабовые палочки

Салат с капустой, кукурузой, креветками, перцем

Салат с авокадо, креветками, кукурузой

«Морской» салат

Салат из креветок и кукурузы постный. Салат с креветками и кукурузой: рецепты с фото

Ингредиенты

Приготовление

Салат с креветками, кукурузой, помидорами

Салат с капустой, кукурузой, креветками, перцем

Салат с авокадо, креветками, кукурузой

Самый распространенный рецепт

Без майонеза

«Морской» салат

Салат-коктейль с огурцом

С крабовыми палочками

С ананасом

Вместо креветок — крабовые палочки

Салат с креветками, авокадо и жареной кукурузой

Описание

Состав салата:

Пахта для заправки песто Ингредиенты:

Для приготовления салата:

Для изготовления заправки:

Салат из креветок и кукурузы на гриле с заправкой из лайма и трав | Нэнси Фуллер

Лучшие лимонные креветки с салатом из базилика и кукурузы

Каджунский салат с креветками и кукурузой

Как приготовить салат из креветок каджунского лайма и кукурузы

Салат с креветками и кукурузой из каджунского лайма, на мой взгляд, лучше всего подавать при комнатной температуре.

Подписывайтесь на меня:

Похож на салат с креветками и кукурузой из каджунского лайма…

Подписывайтесь на меня:

Каджунский салат с креветками и кукурузой

Нравится: