Салат с блинами и копченой грудкой: Итальянский салат с блинами и копченой курицей рецепт с фото и видео

Содержание

Салат с блинами и копченой курицей

Хозяйки нередко задумываются над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин, а также к праздничному столу, чтобы это было оптимально по стоимости и очень вкусно. Таких универсальных блюд не так много. Одним из них является салат с блинами и копченой курицей, только его запах вызывает бурный аппетит. С помощью этого блюда можно сделать более сытным праздничный стол, накормить плотно домочадцев перед уходом на работу или устроить девичник, добавив к блюду еще белое вино.

Если вам кажется, что салат с блинами должен обязательно иметь русские корни, на этот раз вы ошибаетесь. Это ароматное блюдо, которое обладает особым вкусом при подаче «с пылу с жару», родом из Италии.

Блины также немного необычные и приготовлены на крахмале, чем-то напоминают итальянскую лапшу — она называется омлетной ленетой. В салат добавляют чеснок и зелень, смешивая все это с майонезом.

Учитывая, что средиземноморская кухня богата на ингредиенты, существует немало вариаций классического рецепта, основанных на кулинарных фантазиях соуса, добавок в виде оливок, салата, консервированной кукурузы и нескольких видов мяса курицы. Это блюдо можно приготовить и на русский манер, завернув куриную начинку в традиционные тонкие блинчики, полив их соусом или сметаной. Каждый из этих рецептов заслуживает особого внимания и того, чтобы побывать на вашем столе.

Классический салат с копченой курицей и блинами

Классический рецепт салата довольно прост. Основная задача состоит в том, чтобы приготовить яичные блинчики, они должны быть достаточно упругими. Нарезку блинчиков лучше сделать, уложив блинчики стопкой, в этом случае лапша будет достаточно длинной и удобной при перемешивании.

В качестве заправки можно использовать майонез с различными добавками, экспериментировать с соусом айоли, тартар, ароматизировать салат лимоном или лаймом.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 г копченой курицы;
  • 2-5 зубчиков чеснока;
  • 400 г майонеза;
  • зелень.

Приготовление:

Приготовление блинов не занимает много времени, их можно сделать заранее или перед приготовлением салата. Если готовите 1-2 порции для нарезки блинной ленты можно блинчик свернуть в трубочку. Крахмал смешивается с яйцами в однородную массу, блины выпекаются на сковородки без прижарки. В этом случае они придают салату солнечный оттенок. Декорирование петрушкой или укропом позволит внести цветовое разнообразие в оформление блюда.

Приготовить яичные блинчики к салату можно с помощью этого видео:

Видеорецепт салата:

Блинный салат с копченой курицей и маринованными огурцами под водочку

Интересные вкусовые сочетания гарантирует вам блинный салат с копченой курицей и огурцами. Если вы не готовы сразу приготовить большую порцию, попробуйте добавить соус тартар к приготовленному салату по классическому рецепту.

Оригинальность придает сочетание маринованных огурчиков, важно выбирать хрустящие корнишоны, в этом случае вкус будет по-настоящему восхитительным. Этот салат можно использовать и как закуску «под водочку», вы получите самую лестную оценку от мужа, если корректно удалитесь из кухни во время его разговора с друзьями, предварительно приготовив такой салат.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 г копченой курицы;
  • 3-4 средних маринованных огурца;
  • 400 г майонеза;
  • кусочки лимона для оформления.

Приготовление:

Сделать блинную соломку, порезать на длинные тонкие кусочки огурцы и копченую грудинку. Смешать с майонезом или сметаной. Салат будет вкуснее через несколько часов после приготовления. Также для улучшения вкусовых качеств можно слегка подогреть куриную грудку и смешать с горячими блинами. Лимон добавить вкусовых ощущений, особенно если подаете блюдо в качестве закуски.

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой — это вариация на тему такого же салата без блинной соломки. Яичные блинчики добавят калорийности и питательности блюду. Это отличный вариант для легких и быстрых завтраков. Блинчики в салате можно подать свернутыми в трубочку и порезанными на кусочки. Они будут дополнять блюдо углеводами и станут хорошей заменой гренок или хлеба.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 г копченой курицы;
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • 1 шт. капусты пекинской;
  • 1 шт. красного лука;
  • 300 г майонеза;
  • яйца 2 шт.;
  • сок лайма;
  • зелень.

Приготовление:

Приготовьте блинную соломку или блинчики из яиц и крахмала. Смешайте остальные ингредиенты из рецепта, добавьте майонез, посыпьте репчатым красным луком, сверху украсьте зеленью, лимоном или лаймом. Хорошим дополнением к этому салату будут каперсы и оливки. Сверху на салат уложите порезанные блинные рулеты.

К этому блюду отлично подойдет сладкое вино их хереса или аперитивы. Такое сочетание сделает вкус разнообразным и впечатляющим.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и японским омлетом

Одним из вариантов считается салат с копченой грудкой и корейской морковкой, блинная соломка в данном случае больше напоминает омлет. Блюдо очень интересно по вкусу, питательно и хорошо утоляет голод. Его рекомендуют в качестве повседневной закуски или в виде отдельного блюда, чтобы перекусить.

Ингредиенты:

  • 300 г корейской моркови;
  • 300 г копченой курицы;
  • 1 банка зеленого горошка;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ч. л. рисового уксуса;
  • 200 г майонеза;
  • 3 яйца.

Приготовление:

Сделать омлет из яиц, рисового уксуса и соевого соуса с добавлением щепотки сахара. Блинчик обжаривается с двух сторон. В отдельной емкости смешивается горошек без жидкости, корейская морковка, омлет и копченая курица нарезается соломкой, добавляется майонез. Салат должен настояться 15-30 минут перед подачей.

Посмотреть видео-рецеп:

Закуска из блинов, копченой курицы и грибов

Это блюдо будет отличным выбором, если вы решили гостей удивить чем-то особенным. При этом на приготовление этого рецепта у вас уйдет всего 10 минут. Богатство вкуса вам гарантировано за счет лимонного тимьяна, дижонской горчицы и чеснока. Это хороший вариант для ужина или легкого обеда. Прекрасно подойдет к сухому белому вину из европейских сортов винограда.

Закуска запекается по сыром чедер, поэтому может быть подана в виде запеченных блинных роллов.

Ингредиенты:

Для блинов:

  • 110 г пшеничной муки;
  • щепотка соли;
  • 300 мл молока;
  • 2 яйца;
  • оливковое масло.

Для начинки:

  • 40 г сливочного масла;
  • 110 г свежих шампиньонов;
  • 1 измельченный зубчик чеснока;
  • 1 ст. л. лимонного тимьяна;
  • 50 г муки;
  • 300 мл молока;
  • 225 г копченой курицы;
  • 1 ч. л. дижонской горчицы;
  • соль и молотый черный перец;
  • для посыпки сыр чедер.

Приготовление:

Смешать составляющие теста для блинов, приготовить тесто на сковороде. У вас должно получиться 4 тонких блинчика. Затем грибы обжаривают до мягкости, добавляется чеснок, тимьян и муку. Дальше необходимо влить молоко и проварить, пока не загустеет сок. Готовый соус смешивается с копченой курицей, дижонской горчицей с добавлением молотого перца.

Чтобы масса лучше формовалась, можно добавить вареного риса. Это можно сделать, если вы хотите приготовить блюдо в виде роллов.
Блинчики укладываются в форму, посыпаются сыром и запекаются до подрумянивания. Ваша горячая закуска или теплый блинный салат готов.

Блинный салат — с яйцами, маринованными шампиньонами и копченой курицей

Этот салат является кулинарной вариацией пасты с классическим сочетанием копченой курицы и маринованных шампиньонов, очень часто подаваемой в европейских кафе. Приготовить блюдо очень просто, оно будет отличным дополнением к обеду или отдельным блюдом для легкого ужина. На приготовление уйдет 20 минут.

Ингредиенты:

  • 5 яйц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • оливковое масло для жарки блинов;
  • маринованные шампиньоны 100 г;
  • голубой сыр 100-200 г;
  • копченая курица 200 г;
  • 1 ч.л. сока лимона или винограда.

Приготовление:

Приготовить яичные блины, порезать соломкой. Порезать копченую курицу, смешать с сыром и шампиньонами. В заключение можно сбрызнуть соком лимона или винограда.

Подача салатов

Особое внимание уделите подаче салатов. Использование яичных блинчиков позволяет фантазировать и сделать стол по-настоящему праздничным. Отличным вариантом подачи будут блинные мешочки, в которые можно положить различную начинку в дополнение к копченой курице. К этому блюду лучше всего подойдут горячие соусы с каперсами и грибами.

Блинный салат с копченой курицей можно готовить с добавлением листьев салата, орехов, чернослива, помидор, сладкого перца свежего и печеного. Вариаций на тему может быть множество, так как всегда получается гармоничный вкус и доступное питательное блюдо.

Сочетание красивого желтоватого оттенка блинчиков с красными помидорами, огурцами, кабачками и авокадо — всегда выигрышно. Стоит только немного пофантазировать перед сервировкой стола.

При приготовлении можно сразу сделать несколько блюд, включая сладкие закуски с блинами к кофе или чаю. Таким образом, с минимальными затратами всегда можно накрыть очень хороший стол, который приятно удивит друзей и домочадцев. Такие застолья особенно приветствуются в масленицу, когда блины являются основным блюдом.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат с блинами и копченой курицей

Хозяйки нередко задумываются над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин, а также к праздничному столу, чтобы это было оптимально по стоимости и очень вкусно. Таких универсальных блюд не так много. Одним из них является салат с блинами и копченой курицей, только его запах вызывает бурный аппетит. С помощью этого блюда можно сделать более сытным праздничный стол, накормить плотно домочадцев перед уходом на работу или устроить девичник, добавив к блюду еще белое вино.

Если вам кажется, что салат с блинами должен обязательно иметь русские корни, на этот раз вы ошибаетесь. Это ароматное блюдо, которое обладает особым вкусом при подаче «с пылу с жару», родом из Италии. Блины также немного необычные и приготовлены на крахмале, чем-то напоминают итальянскую лапшу — она называется омлетной ленетой. В салат добавляют чеснок и зелень, смешивая все это с майонезом.

Учитывая, что средиземноморская кухня богата на ингредиенты, существует немало вариаций классического рецепта, основанных на кулинарных фантазиях соуса, добавок в виде оливок, салата, консервированной кукурузы и нескольких видов мяса курицы. Это блюдо можно приготовить и на русский манер, завернув куриную начинку в традиционные тонкие блинчики, полив их соусом или сметаной. Каждый из этих рецептов заслуживает особого внимания и того, чтобы побывать на вашем столе.

Классический салат с копченой курицей и блинами

Классический рецепт салата довольно прост. Основная задача состоит в том, чтобы приготовить яичные блинчики, они должны быть достаточно упругими. Нарезку блинчиков лучше сделать, уложив блинчики стопкой, в этом случае лапша будет достаточно длинной и удобной при перемешивании.

В качестве заправки можно использовать майонез с различными добавками, экспериментировать с соусом айоли, тартар, ароматизировать салат лимоном или лаймом.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 г копченой курицы;
  • 2-5 зубчиков чеснока;
  • 400 г майонеза;
  • зелень.

Приготовление:

Приготовление блинов не занимает много времени, их можно сделать заранее или перед приготовлением салата. Если готовите 1-2 порции для нарезки блинной ленты можно блинчик свернуть в трубочку. Крахмал смешивается с яйцами в однородную массу, блины выпекаются на сковородки без прижарки. В этом случае они придают салату солнечный оттенок. Декорирование петрушкой или укропом позволит внести цветовое разнообразие в оформление блюда.

Приготовить яичные блинчики к салату можно с помощью этого видео:

Видеорецепт салата:

Блинный салат с копченой курицей и маринованными огурцами под водочку

Интересные вкусовые сочетания гарантирует вам блинный салат с копченой курицей и огурцами. Если вы не готовы сразу приготовить большую порцию, попробуйте добавить соус тартар к приготовленному салату по классическому рецепту.

Оригинальность придает сочетание маринованных огурчиков, важно выбирать хрустящие корнишоны, в этом случае вкус будет по-настоящему восхитительным. Этот салат можно использовать и как закуску «под водочку», вы получите самую лестную оценку от мужа, если корректно удалитесь из кухни во время его разговора с друзьями, предварительно приготовив такой салат.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 г копченой курицы;
  • 3-4 средних маринованных огурца;
  • 400 г майонеза;
  • кусочки лимона для оформления.

Приготовление:

Сделать блинную соломку, порезать на длинные тонкие кусочки огурцы и копченую грудинку. Смешать с майонезом или сметаной. Салат будет вкуснее через несколько часов после приготовления. Также для улучшения вкусовых качеств можно слегка подогреть куриную грудку и смешать с горячими блинами. Лимон добавить вкусовых ощущений, особенно если подаете блюдо в качестве закуски.

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой — это вариация на тему такого же салата без блинной соломки. Яичные блинчики добавят калорийности и питательности блюду. Это отличный вариант для легких и быстрых завтраков. Блинчики в салате можно подать свернутыми в трубочку и порезанными на кусочки. Они будут дополнять блюдо углеводами и станут хорошей заменой гренок или хлеба.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 г копченой курицы;
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • 1 шт. капусты пекинской;
  • 1 шт. красного лука;
  • 300 г майонеза;
  • яйца 2 шт.;
  • сок лайма;
  • зелень.

Приготовление:

Приготовьте блинную соломку или блинчики из яиц и крахмала. Смешайте остальные ингредиенты из рецепта, добавьте майонез, посыпьте репчатым красным луком, сверху украсьте зеленью, лимоном или лаймом. Хорошим дополнением к этому салату будут каперсы и оливки. Сверху на салат уложите порезанные блинные рулеты.

К этому блюду отлично подойдет сладкое вино их хереса или аперитивы. Такое сочетание сделает вкус разнообразным и впечатляющим.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и японским омлетом

Одним из вариантов считается салат с копченой грудкой и корейской морковкой, блинная соломка в данном случае больше напоминает омлет. Блюдо очень интересно по вкусу, питательно и хорошо утоляет голод. Его рекомендуют в качестве повседневной закуски или в виде отдельного блюда, чтобы перекусить.

Ингредиенты:

  • 300 г корейской моркови;
  • 300 г копченой курицы;
  • 1 банка зеленого горошка;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ч. л. рисового уксуса;
  • 200 г майонеза;
  • 3 яйца.

Приготовление:

Сделать омлет из яиц, рисового уксуса и соевого соуса с добавлением щепотки сахара. Блинчик обжаривается с двух сторон. В отдельной емкости смешивается горошек без жидкости, корейская морковка, омлет и копченая курица нарезается соломкой, добавляется майонез. Салат должен настояться 15-30 минут перед подачей.

Посмотреть видео-рецеп:

Закуска из блинов, копченой курицы и грибов

Это блюдо будет отличным выбором, если вы решили гостей удивить чем-то особенным. При этом на приготовление этого рецепта у вас уйдет всего 10 минут. Богатство вкуса вам гарантировано за счет лимонного тимьяна, дижонской горчицы и чеснока. Это хороший вариант для ужина или легкого обеда. Прекрасно подойдет к сухому белому вину из европейских сортов винограда.

Закуска запекается по сыром чедер, поэтому может быть подана в виде запеченных блинных роллов.

Ингредиенты:

Для блинов:

  • 110 г пшеничной муки;
  • щепотка соли;
  • 300 мл молока;
  • 2 яйца;
  • оливковое масло.

Для начинки:

  • 40 г сливочного масла;
  • 110 г свежих шампиньонов;
  • 1 измельченный зубчик чеснока;
  • 1 ст. л. лимонного тимьяна;
  • 50 г муки;
  • 300 мл молока;
  • 225 г копченой курицы;
  • 1 ч. л. дижонской горчицы;
  • соль и молотый черный перец;
  • для посыпки сыр чедер.

Приготовление:

Смешать составляющие теста для блинов, приготовить тесто на сковороде. У вас должно получиться 4 тонких блинчика. Затем грибы обжаривают до мягкости, добавляется чеснок, тимьян и муку. Дальше необходимо влить молоко и проварить, пока не загустеет сок. Готовый соус смешивается с копченой курицей, дижонской горчицей с добавлением молотого перца.

Чтобы масса лучше формовалась, можно добавить вареного риса. Это можно сделать, если вы хотите приготовить блюдо в виде роллов.
Блинчики укладываются в форму, посыпаются сыром и запекаются до подрумянивания. Ваша горячая закуска или теплый блинный салат готов.

Блинный салат — с яйцами, маринованными шампиньонами и копченой курицей

Этот салат является кулинарной вариацией пасты с классическим сочетанием копченой курицы и маринованных шампиньонов, очень часто подаваемой в европейских кафе. Приготовить блюдо очень просто, оно будет отличным дополнением к обеду или отдельным блюдом для легкого ужина. На приготовление уйдет 20 минут.

Ингредиенты:

  • 5 яйц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • оливковое масло для жарки блинов;
  • маринованные шампиньоны 100 г;
  • голубой сыр 100-200 г;
  • копченая курица 200 г;
  • 1 ч.л. сока лимона или винограда.

Приготовление:

Приготовить яичные блины, порезать соломкой. Порезать копченую курицу, смешать с сыром и шампиньонами. В заключение можно сбрызнуть соком лимона или винограда.

Подача салатов

Особое внимание уделите подаче салатов. Использование яичных блинчиков позволяет фантазировать и сделать стол по-настоящему праздничным. Отличным вариантом подачи будут блинные мешочки, в которые можно положить различную начинку в дополнение к копченой курице. К этому блюду лучше всего подойдут горячие соусы с каперсами и грибами.

Блинный салат с копченой курицей можно готовить с добавлением листьев салата, орехов, чернослива, помидор, сладкого перца свежего и печеного. Вариаций на тему может быть множество, так как всегда получается гармоничный вкус и доступное питательное блюдо.

Сочетание красивого желтоватого оттенка блинчиков с красными помидорами, огурцами, кабачками и авокадо — всегда выигрышно. Стоит только немного пофантазировать перед сервировкой стола.

При приготовлении можно сразу сделать несколько блюд, включая сладкие закуски с блинами к кофе или чаю. Таким образом, с минимальными затратами всегда можно накрыть очень хороший стол, который приятно удивит друзей и домочадцев. Такие застолья особенно приветствуются в масленицу, когда блины являются основным блюдом.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат с блинами и копченой курицей

Хозяйки нередко задумываются над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин, а также к праздничному столу, чтобы это было оптимально по стоимости и очень вкусно. Таких универсальных блюд не так много. Одним из них является салат с блинами и копченой курицей, только его запах вызывает бурный аппетит. С помощью этого блюда можно сделать более сытным праздничный стол, накормить плотно домочадцев перед уходом на работу или устроить девичник, добавив к блюду еще белое вино.

Если вам кажется, что салат с блинами должен обязательно иметь русские корни, на этот раз вы ошибаетесь. Это ароматное блюдо, которое обладает особым вкусом при подаче «с пылу с жару», родом из Италии. Блины также немного необычные и приготовлены на крахмале, чем-то напоминают итальянскую лапшу — она называется омлетной ленетой. В салат добавляют чеснок и зелень, смешивая все это с майонезом.

Учитывая, что средиземноморская кухня богата на ингредиенты, существует немало вариаций классического рецепта, основанных на кулинарных фантазиях соуса, добавок в виде оливок, салата, консервированной кукурузы и нескольких видов мяса курицы. Это блюдо можно приготовить и на русский манер, завернув куриную начинку в традиционные тонкие блинчики, полив их соусом или сметаной. Каждый из этих рецептов заслуживает особого внимания и того, чтобы побывать на вашем столе.

Классический салат с копченой курицей и блинами

Классический рецепт салата довольно прост. Основная задача состоит в том, чтобы приготовить яичные блинчики, они должны быть достаточно упругими. Нарезку блинчиков лучше сделать, уложив блинчики стопкой, в этом случае лапша будет достаточно длинной и удобной при перемешивании.

В качестве заправки можно использовать майонез с различными добавками, экспериментировать с соусом айоли, тартар, ароматизировать салат лимоном или лаймом.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 г копченой курицы;
  • 2-5 зубчиков чеснока;
  • 400 г майонеза;
  • зелень.

Приготовление:

Приготовление блинов не занимает много времени, их можно сделать заранее или перед приготовлением салата. Если готовите 1-2 порции для нарезки блинной ленты можно блинчик свернуть в трубочку. Крахмал смешивается с яйцами в однородную массу, блины выпекаются на сковородки без прижарки. В этом случае они придают салату солнечный оттенок. Декорирование петрушкой или укропом позволит внести цветовое разнообразие в оформление блюда.

Приготовить яичные блинчики к салату можно с помощью этого видео:

Видеорецепт салата:

Блинный салат с копченой курицей и маринованными огурцами под водочку

Интересные вкусовые сочетания гарантирует вам блинный салат с копченой курицей и огурцами. Если вы не готовы сразу приготовить большую порцию, попробуйте добавить соус тартар к приготовленному салату по классическому рецепту.

Оригинальность придает сочетание маринованных огурчиков, важно выбирать хрустящие корнишоны, в этом случае вкус будет по-настоящему восхитительным. Этот салат можно использовать и как закуску «под водочку», вы получите самую лестную оценку от мужа, если корректно удалитесь из кухни во время его разговора с друзьями, предварительно приготовив такой салат.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 г копченой курицы;
  • 3-4 средних маринованных огурца;
  • 400 г майонеза;
  • кусочки лимона для оформления.

Приготовление:

Сделать блинную соломку, порезать на длинные тонкие кусочки огурцы и копченую грудинку. Смешать с майонезом или сметаной. Салат будет вкуснее через несколько часов после приготовления. Также для улучшения вкусовых качеств можно слегка подогреть куриную грудку и смешать с горячими блинами. Лимон добавить вкусовых ощущений, особенно если подаете блюдо в качестве закуски.

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой — это вариация на тему такого же салата без блинной соломки. Яичные блинчики добавят калорийности и питательности блюду. Это отличный вариант для легких и быстрых завтраков. Блинчики в салате можно подать свернутыми в трубочку и порезанными на кусочки. Они будут дополнять блюдо углеводами и станут хорошей заменой гренок или хлеба.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 г копченой курицы;
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • 1 шт. капусты пекинской;
  • 1 шт. красного лука;
  • 300 г майонеза;
  • яйца 2 шт.;
  • сок лайма;
  • зелень.

Приготовление:

Приготовьте блинную соломку или блинчики из яиц и крахмала. Смешайте остальные ингредиенты из рецепта, добавьте майонез, посыпьте репчатым красным луком, сверху украсьте зеленью, лимоном или лаймом. Хорошим дополнением к этому салату будут каперсы и оливки. Сверху на салат уложите порезанные блинные рулеты.

К этому блюду отлично подойдет сладкое вино их хереса или аперитивы. Такое сочетание сделает вкус разнообразным и впечатляющим.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и японским омлетом

Одним из вариантов считается салат с копченой грудкой и корейской морковкой, блинная соломка в данном случае больше напоминает омлет. Блюдо очень интересно по вкусу, питательно и хорошо утоляет голод. Его рекомендуют в качестве повседневной закуски или в виде отдельного блюда, чтобы перекусить.

Ингредиенты:

  • 300 г корейской моркови;
  • 300 г копченой курицы;
  • 1 банка зеленого горошка;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ч. л. рисового уксуса;
  • 200 г майонеза;
  • 3 яйца.

Приготовление:

Сделать омлет из яиц, рисового уксуса и соевого соуса с добавлением щепотки сахара. Блинчик обжаривается с двух сторон. В отдельной емкости смешивается горошек без жидкости, корейская морковка, омлет и копченая курица нарезается соломкой, добавляется майонез. Салат должен настояться 15-30 минут перед подачей.

Посмотреть видео-рецеп:

Закуска из блинов, копченой курицы и грибов

Это блюдо будет отличным выбором, если вы решили гостей удивить чем-то особенным. При этом на приготовление этого рецепта у вас уйдет всего 10 минут. Богатство вкуса вам гарантировано за счет лимонного тимьяна, дижонской горчицы и чеснока. Это хороший вариант для ужина или легкого обеда. Прекрасно подойдет к сухому белому вину из европейских сортов винограда.

Закуска запекается по сыром чедер, поэтому может быть подана в виде запеченных блинных роллов.

Ингредиенты:

Для блинов:

  • 110 г пшеничной муки;
  • щепотка соли;
  • 300 мл молока;
  • 2 яйца;
  • оливковое масло.

Для начинки:

  • 40 г сливочного масла;
  • 110 г свежих шампиньонов;
  • 1 измельченный зубчик чеснока;
  • 1 ст. л. лимонного тимьяна;
  • 50 г муки;
  • 300 мл молока;
  • 225 г копченой курицы;
  • 1 ч. л. дижонской горчицы;
  • соль и молотый черный перец;
  • для посыпки сыр чедер.

Приготовление:

Смешать составляющие теста для блинов, приготовить тесто на сковороде. У вас должно получиться 4 тонких блинчика. Затем грибы обжаривают до мягкости, добавляется чеснок, тимьян и муку. Дальше необходимо влить молоко и проварить, пока не загустеет сок. Готовый соус смешивается с копченой курицей, дижонской горчицей с добавлением молотого перца.

Чтобы масса лучше формовалась, можно добавить вареного риса. Это можно сделать, если вы хотите приготовить блюдо в виде роллов.
Блинчики укладываются в форму, посыпаются сыром и запекаются до подрумянивания. Ваша горячая закуска или теплый блинный салат готов.

Блинный салат — с яйцами, маринованными шампиньонами и копченой курицей

Этот салат является кулинарной вариацией пасты с классическим сочетанием копченой курицы и маринованных шампиньонов, очень часто подаваемой в европейских кафе. Приготовить блюдо очень просто, оно будет отличным дополнением к обеду или отдельным блюдом для легкого ужина. На приготовление уйдет 20 минут.

Ингредиенты:

  • 5 яйц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • оливковое масло для жарки блинов;
  • маринованные шампиньоны 100 г;
  • голубой сыр 100-200 г;
  • копченая курица 200 г;
  • 1 ч.л. сока лимона или винограда.

Приготовление:

Приготовить яичные блины, порезать соломкой. Порезать копченую курицу, смешать с сыром и шампиньонами. В заключение можно сбрызнуть соком лимона или винограда.

Подача салатов

Особое внимание уделите подаче салатов. Использование яичных блинчиков позволяет фантазировать и сделать стол по-настоящему праздничным. Отличным вариантом подачи будут блинные мешочки, в которые можно положить различную начинку в дополнение к копченой курице. К этому блюду лучше всего подойдут горячие соусы с каперсами и грибами.

Блинный салат с копченой курицей можно готовить с добавлением листьев салата, орехов, чернослива, помидор, сладкого перца свежего и печеного. Вариаций на тему может быть множество, так как всегда получается гармоничный вкус и доступное питательное блюдо.

Сочетание красивого желтоватого оттенка блинчиков с красными помидорами, огурцами, кабачками и авокадо — всегда выигрышно. Стоит только немного пофантазировать перед сервировкой стола.

При приготовлении можно сразу сделать несколько блюд, включая сладкие закуски с блинами к кофе или чаю. Таким образом, с минимальными затратами всегда можно накрыть очень хороший стол, который приятно удивит друзей и домочадцев. Такие застолья особенно приветствуются в масленицу, когда блины являются основным блюдом.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Рецепт Салат из копченой курицы и яичных блинчиков: видео-рецепт

Большинство хозяек очень часто задумываются над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин, а также к праздничному столу, чтобы это было оптимально по стоимости и очень вкусно. Таких универсальных блюд не так много. Одним из них является вкусный салат с яичными блинами и копченой курицей, только его запах вызывает неистовый аппетит. С помощью этого блюда можно сделать более сытным праздничный стол, накормить плотно домочадцев перед уходом на работу или устроить девичник, добавив к блюду еще белое вино, но и мужчины не прочь насладиться этим салатиком.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/11 ингредиентов
  • яйца — 2 шт.
  • молоко — 50 мл.
  • мука — 2 ст.л.
  • масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.л. (тесто) + 1 ст.л. (жарка)
  • лук — 1-2 шт.
  • уксусная кислота (70%) — 1 ч.л.
  • копченый окорочок — 1 шт.
  • консервированная кукуруза — 300 гр.
  • соль
  • сахар
  • майонез — 100 гр.
food_myday Пока без рейтинга 110

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. Сначала необходимо замариновать лук. Лук нашинкуйте тонкими четвертинками и высыпьте в глубокую миску. Вылейте в нее 1 ст. холодной воды, добавьте соль, сахар, уксусную кислоту и все хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться лук на 30 минут.

  2. Теперь необходимо приготовить яичные блины. Для этого смешайте яйца в однородную массу, посолите. После этого добавьте молоко и перемешайте основу для блинов венчиком. Всыпьте в основу муку и взбейте тесто до исчезновения комочков. Затем влейте в смесь для блинов растительное масло. Тесто должно получиться очень жидким – не поддавайтесь соблазну всыпать еще муки.

  3. На хорошо разогретой сковороде испеките тоненькие, румяные с обеих сторон, блины. Сложите блины стопкой, разрежьте их на 2 части, сверните рулетиком, а затем нашинкуйте соломкой. Уложите получившуюся «лапшу» в глубокую миску.

  4. Копченый куриный окорочок очистите от кожи и удалите кости, а затем порубите его на кусочки размером около 1,2-1,5 см. Отправьте мясо к блинам.

  5. Слейте маринад из лука  и вывалите его в салатник.

  6. Откройте банку консервированной кукурузы и тоже вывалите к другим ингредиентам.

  7. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте его. Салат готов к подаче. Приятного аппетита.

Ключевые слова:
ID: 79707

Итальянский салат с блинами и копченой курицей

 

Что понадобится для приготовления :

 

  • 5 куриных яиц;
  • 2 ст. ложки крахмала;
  • 1 копченная куриная грудка;
  • чеснок;
  • майонез;


В современном мире очень популярна итальянская кухня. Это и не удивительно, ведь её свойственны не только разнообразие, но и насыщенный непревзойденный вкус всех блюд.


Например, простой, на первый взгляд, итальянский салат с блинами имеет невероятно широкую вкусовую гамму. Рецепт блюда очень прост. Приготовление займет немного времени, поэтому данный салат идеально выручит в тот момент, когда нежданно нагрянули гости, а также прекрасно впишется в праздничный стол.

 


Салат с блинами, к сожалению, нельзя назвать диетическим, скорее наоборот. Но, существуют маленькие хитрости, которые помогут снизить калорийность. Чтобы салат стал менее питательным вместо заправки салата майонезом, стоит добавить оливковое масло, соевый соус или йогурт. Как вариант, можно использовать бальзамический уксус. А чтобы закуска пришлась по нраву сторонникам правильного питания, копченную курицу следует заменить отварной.

 

Пошаговое приготовление салата

 

 

Взбивать нужно тщательно, чтобы в тесте  не было комочков, это можно сделать при помощи вилки или венчика. Если в наличии нет крахмала, его  можно заменить на муку. Тесто необходимо посолить.

 


Если тесто все же получилось густым, тогда его необходимо разбавить столовой ложкой  коровьего молока или двумя. Итак, тесто на блины готово, приступаем непосредственно к жарке. Сковороду нагреваем и смазываем маслом растительным, наливаем тесто и обжариваем блины с обеих сторон, сильно не зажаривая.


Яичные блины должны быть тонкими. Получиться их должно приблизительно 5 штук, из расчета: 1 яйцо = 1 половник теста = 1 блинчик. Даем блинам остыть и приступаем к нарезке. Существует несколько вариаций нарезки.

 

Можно свернуть блин в трубочку и тонко нарезать кольцами. Еще возможно сложить готовые блины стопкой и разрезать на четыре части, после чего нашинковать каждую часть тонкими ломтиками.

 


После нарезки блинов займемся курицей. В рецепте салата указана копченная куриная грудка, но использовать можно и целую курицу или копченные окорока. Если имеется грудка тогда просто разбираем курицу на некрупные волокна, при наличии другой части курицу можно просто порвать руками на кусочки или банально нарезать соломкой. Если используется отварное куриное мясо способы нарезки не меняются.


Чеснок натираем на мелкую терку или пропускаем через чеснокодавку. Смешиваем с майонезом или другой заправкой, выбранной по вкусу, небольшую порцию чеснока. Майонез стоит выбирать не слишком жирный, достаточно 50 % жирности, и потребуется его совсем немного. По вкусу добавляем зелень. Перемешиваем нарезанные ингредиенты и заправляем ингредиенты.

 


Рецептов итальянского салата с блинами немало. Для изюминки стоит добавить маринованный лук. Лук нарезать полукольцами, сбрызнуть уксусом, добавить сахар и соль по вкусу, дать немного постоять в маринаде. Отбросить лук на дуршлаг, дать стечь маринаду.  Добавить в салат.

 

Интересные вариации

 


Известен рецепт с добавлением жаренных шампиньонов. Шампиньоны нарезать дольками, обжарить на растительном масле до готовности и добавить в салат. А копченую курицу возможно заменить ветчиной или копченной колбасой.


Поскольку итальянский блинный салат очень питательный, его можно подавать как отдельное блюдо, например, в салатнице или большой тарелке. Можно проявить фантазию и подать блюдо в креманке или небольшом стакане, украсив зеленью. Зелень желательно использовать контрастных цветов, идеально подойдет базилик, а еще оливки.

 


А если Вы планируете удивить домочадцев и гостей, можно подать салат как закуску, поместив салат на гренки или в тарталетку. Такой вариант идеально подойдет для фуршета. Еще можно вырезать из половинок помидора своеобразные чаши и положить в них закуску.


Но если все же решено добавить гарнир к такому салату, то пусть лучше это будут овощи, как отварные так и приготовленные на пару или же запеченные в духовке. тяжелый гарнир в этом случае будет не уместен.

 

Салат с курицей и с блинами: рецепт с фото пошагово

Обычно блины добавляются в виде тонко нарезанной соломки. Затем все смешивается и они теряются из вида. Проходит немного времени, блюдо постоит, блинчики несколько размокнут и начнут пугать каждого, кто начнет пробовать. Так как понять, что это без предварительного объяснения не возможно. У нас такого не случится, потому что мы не будем прятать нашим яичные блины внутрь блюда, вместо этого мы украсим ими салат с курицей, рецепт с фото которого вы и видите ниже.

Рецепт яичных блинчиков для салата

Они тоненькие и упругие, поэтому хорошо подходят для наших целей. Кстати, еще их называют омлетными. Посмотрим пошагово как их сделать.

Ингредиенты:

  • яйца – 8шт;
  • сметана – 175гр;
  • мука – 180гр;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло – 2/3 стакана.

Как приготовить яичные блинчики:

  1. В миску разбиваем яйца. Добавляем сметану и соль. Смешиваем венчиком.
  2. Наливаем масло. Добавляем просеянную муку. Замешиваем жидкое тесто.
  3. Сковороду нагреваем с 1 ст.л. растительного масла. Наливаем тесто половником, равномерно распределяем по сковороде и печем тонкие блинчики. Готовые складываем стопкой.Пока они остывают переходим к самому салату.

Рецепт салата с курицей

Курицу вы можете как отварить, так и купить готовую копченую. В нашем случае была отварная куриная грудка.

Ингредиенты:

  • готовые блины — 3-4шт;
  • куриное филе (отварное) – 200гр;
  • картофель отварной — 3-4шт;
  • консервированный горошек — 5-7ст.л;
  • отваренные вкрутую яйца — 2-3шт;
  • жареные грибы (шампиньоны) — 3-4ст.л;
  • плавленый сырок — 0,5-1шт;
  • маринованный огурец – 1-2шт;
  • майонез — по вкусу;
  • соль и специи — по вкусу;
  • зерна граната для украшения

Салат с копченой курицей и блинами рецепт с фото

  1. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца горошком. Шампиньоны обжариваем предварительно. Для этого мелко шинкуем их и жарим с луком на растительном масле в сковороде. Солим и перчим по вкусу.
  2. Картофель отвариваем «в мундире». Остывший очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками. Кладем в миску.
  3. Филе курицы режем небольшими кусочками и добавляем к картофелю.
  4. Отделяем яичные белки от желтков, мелко рубим ножом, кладем к другим ингредиентам. Обжаренные грибы отправляем туда же. Желтки пока откладываем в сторону, они нам понадобятся для украшения готового салата.
  5. С зеленого горошка сливаем жидкость и добавляем в салат. Плавленый сырок нарезаем кубиками и кладем к остальным ингредиентам.
  6. Можно также добавить маринованные или свежие огурцы по вашему вкусу. Заправляем салат майонезом, солим по вкусу, кладем мелко рубленную зелень петрушки и укропа.
  7. Миску в виде купола или сферы выстилаем пищевой плёнкой и приступаем к оформлению.
  8. Скручиваем ранее приготовленные блины трубочкой, а затем нарезаем поперек колечками.
  9. Выкладываем дно и боковые стенки миски блинными колечками.
  10. Сверху кладем салат с курицей и слегка утрамбовываем ложкой. Затем накрываем миску сверху пленкой и ставим ее в прохладное место для пропитки на 30 минут.
  11. Перед подачей на стол раскрываем пленку и кладем сверху на миску плоскую тарелку большего диаметра. Резко переворачивайте миску прижимая тарелку. В итоге на тарелке у вас остается салат. Снимаем с него пленку. Посыпаем сверху раскрошенными желтками.

Салат готов и теперь можно его украшать веточками свежей зелени или, например, зернами граната или консервированным горошком.

Автор: Ольга Бондас

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Салат с яичными блинчиками рецепт с фото / Салат с блинами от VosMarket.ru

  • Куриная грудка или филе 
  • Майонез 
  • Чеснок 
  • Соль 
  • Картофельный крахмал 7 ст. л без горки 
  • Куриные яйца — 6 шт 
  • Чеснок и соль следует добавлять по вкусу. 

Рекомендации к рецепту «Салат с яичными блинчиками»

Вкусный, очень сытный и совершенно не сложный в приготовлении салат из яичных блинов и куриного мяса, прекрасно подойдет как для повседневного домашнего стола, так и в качестве праздничной закуски.

Классический рецепт салата «разбойничий» включает в себя отварное куриное мясо, но при желании его можно заменить копченной. Так вкус станет еще более интересным и запоминающимся.

Точное количество ингредиентов будет зависеть от веса куриной грудки, на 350 грамм готовой курятины потребуется 6 яиц среднего размера (1 категория). Если грудка больше, то стоит увеличить количество яиц и, соответственно, крахмала.
Крахмал добавляют в следующем расчете: на 1 яйцо нужна 1 ложка крахмала с горкой.
Подсолнечным маслом нужно смазывать сковородку при жарке блинчиков по мере необходимости.

Как приготовить салат с яичными блинами и курицей

Шаг 1

Заранее сваренную грудку нужно очистить от кожи и порезать кусочками не слишком большого размера.

Шаг 2

Яйца разбить в глубокую и удобную для смешивания миску.
Добавить к ним нужное количество крахмала и две щепотки соли.

Шаг 3

Тщательно вилкой размять образовавшиеся комочки и хорошенько перемешать до однородности. Яичное тесто должно получится немного гуще, чем для классических блинов. Если оно вышло слишком густым, то можно добавить еще одно яйцо, если наоборот, жидким, то добавить немного крахмала.

Шаг 4

Нагреть сковородку и с помощью половника вылить первый блинчик. Схватываются они довольно быстро, поэтому жарить нужно на медленном огне около одной минуты, затем жарить около 30 секунд с другой стороны. Ориентировочная толщина блина – 3 мм.

Шаг 5

После того, как блины остынут, можно приступать к их нарезке. Для этого блин сворачивается в трубочку и нарезается тонкими полосками. Слишком мелко блинчики резать не стоит.

Шаг 6

Очищенные зубчики чеснока измельчить на мелкой терке или с помощью пресса для чеснока.

Шаг 7

Смешать все подготовленные ингредиенты в салатнице и заправить майонезом. При заправке необходимо учесть то, что блинчики хорошо впитывают майонез и салат может получиться суховатым. Поэтому при подаче на стол нужно поставить соусницу с заправкой.
Салат можно сразу кушать, оставлять его настаиваться совсем не обязательно.

КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР
Я конечно не утверждаю, что твоя мать плохо готовит, говорит жених невесте, — но я, кажется, начинаю понимать, почему вы молитесь перед едой.

Салат из копченой утки с чаем, огурцом, перцем чили, лаймом и мандариновыми оладьями — Рецепты

Блины с мандарином

Просейте муку в таз. Доведите воду до кипения, затем полейте мукой и хорошо перемешайте. Сверните тесто в шар и месите его руками 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Отдыхайте 20 минут.

Раскатайте тесто на чистой рабочей поверхности в длинную колбасу толщиной около 3 см (1 1/2 дюйма), затем разрежьте на 1.Диски диаметром 5 см (3/4 дюйма). С помощью тяжелой скалки скатайте каждый диск в блин размером 15 см (6 дюймов). Смажьте каждый блин небольшим количеством Арахисового масла и склейте 2 штуки. Снова раскатайте каждую пару блинов, чтобы получились оладьи размером 20 см (8 дюймов). Продолжайте, пока все тесто не будет использовано — у вас должно получиться не менее 12 блинов. Во время работы накрывайте их влажной тканью.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием. Обжарьте блины на сухой сковороде, пока они не начнут подрумяниваться, затем переверните их и готовьте с другой стороны.Снимите блины с огня, очистите их и храните, накрыв влажной тканью, до готовности.

Утка, копченая на чае

Смешайте чай, сахар и рис и положите на дно вок. Выложите утиные грудки кожей вниз поверх смеси. Накройте вок крышкой или алюминиевой фольгой и поставьте на слабый огонь, пока не увидите выход дыма, примерно 5-10 минут. Готовьте еще 15 минут, затем выключите огонь и продолжайте коптить в течение часа.Вынуть копченых уток из вок и выбросить курительную смесь.

Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F). Обжарьте утиные грудки в горячей сухой жаростойкой сковороде, КОЖЕЙ ВНИЗ, затем переложите сковороду в духовку и готовьте около 10 минут. Утиная грудка по-прежнему должна быть розовой в центре. Перед нарезкой дайте им постоять при комнатной температуре еще 10 минут.

Салат

Смешайте кориандр и листья мяты. Подготовьте огурец, перец чили и зеленый лук.Очистите лайм и нарежьте дольками кожуру.

Доведите до кипения небольшую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте лапшу с рисовыми палочками, затем снимите кастрюлю с огня и дайте лапше впитаться в горячей воде на 3-4 минуты или пока она не станет мягкой. Освежите под холодной водой, затем тщательно слейте воду. Перемешать с рыбным соусом и арахисовым маслом. ЗАПИСАТЬСЯ В КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ

Заправка

Взбейте все ингредиенты заправки.

Оригинальный нарезанный салат | Обильная кухня

Оригинальный нарезанный салат, известный в Citizen Public House, а также в ресторане Gladly в Фениксе, штат Аризона, легко приготовить дома! Уникальное сочетание свежих и сушеных овощей, сладкой смородины, соленой пепиты и сливочной заправки делает этот салат популярным среди всех.Рецепт оригинального рубленого салата вы будете повторять снова и снова.

Салат штата Аризона

Несколько недель назад моя дочь Брук, она же Female Foodie , написала мне сообщение : «Мам, тебе НЕОБХОДИМО приготовить этот салат, это один из лучших салатов, которые я когда-либо ел!» Когда ваша дочь (которая ведет блог о еде и каждый день ест вне дома) говорит, что это один из лучших салатов, которые она когда-либо ела, вы знаете, что он должен быть хорошим! Ресторан Gladly в Фениксе, штат Аризона, предлагает этот салат как одно из фирменных блюд.

Фотография предоставлена ​​Брук Элисон Femalefoodie.com Оригинальный нарезанный салат в The Gladly, Феникс, штат Аризона

The Phoenix Business Journal сообщил, что за год салат был продан 75 000 раз. Оригинальный рубленый салат также подают в ресторане-партнере отеля Gladly; Citizen Public House (открыт только на ужин) в Скоттсдейле, штат Аризона. Есть много источников, которые сообщают, что (оригинальный) оригинальный нарезанный салат подавали в заведении в Скоттсдейле, Cowboy Ciao (сейчас закрыто). Отслеживание происхождения этого салата похоже на отслеживание моей семейной истории! Во всяком случае, многие идентифицируют этот салат как салат штата Аризона.Вы знаете, что в штатах есть не только официальные флаги, цветы и птицы, но и САЛАТ ?? Не уверен, что это официально, но знаю, что жители Аризоны любят этот салат!

Этот салат — все. да все. И все такое.

В Интернете есть тысячи рецептов салатов, что делает этот салат таким особенным? Идеальный салат имеет правильное сочетание текстуры, вкуса и цвета, а оригинальный рубленый салат включает в себя ВСЕ ВЕЩИ !!

«Трейл-микс» состоит из жареной пепиты, смородины и тертого сыра.

Рецепт от шеф-повара Gladly включает в себя: копченый лосось, израильский (жемчужный) кускус, свежую рукколу, лиофилизированную кукурузу и домашнюю смесь из смородины, тыквенных семечек и сыра Азиаго.В салате также отмечаются помидоры, маринованные в бальзамическом и оливковом масле. Это слишком хорошо, чтобы быть правдой. Все с соусом из свежего сыра и зелени. Сама повязка достойна поста!

От рукколы к тропической смеси

Этот салат состоит из нескольких компонентов, и когда я впервые приготовил его, мне потребовалась минута, чтобы осмыслить все ингредиенты. Овладеть приготовлением оригинального рубленого салата легко, это займет всего несколько шагов. Первый (и самый трудоемкий) этап — это сбор ингредиентов.

Израильский кускус, он же жемчужный кускус — нашел в Trader Joe’s

Копченый лосось можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Если вам посчастливилось жить на западном побережье, у вас будет легкий доступ к свежекопченому лососю. Воспользуйтесь преимуществом и купите у местного производителя! В Costco я нашла хорошего копченого лосося. Если вы не любите рыбу или копченый лосось, можно использовать куриную грудку или бекон в качестве подходящей замены. Тем не менее, я считаю, что копченый лосось придает этому салату неповторимый вкус, который нельзя пропустить!

Сублимированную кукурузу найти непросто.Я сделал несколько остановок в продуктовых магазинах и наконец нашел его в Whole Foods and Harmons (местный продуктовый магазин в Юте). Я хотел приготовить салат до того, как найду лиофилизированную кукурузу в продуктовом магазине, поэтому я решил вылить пакет с кукурузой на противень для желе и повернуть духовку в режим «дегидратор», что означает готовить медленно и медленно при Конвекция 135 градусов. Я оставила кукурузу в духовке примерно на 6 часов. Через 6 часов он был хрустящим и все еще сладким и подходящим заменителем сублимированной кукурузы.Приготовление собственного сушеного заменителя кукурузы в домашних условиях дешевле, и его не так сложно найти, чем лиофилизированная кукуруза, но в салате это не так красиво!

Оригинальный нарезанный салат для 1,2 или 4

Этот рецепт оригинального рубленого салата предназначен для одного голодного человека, двух человек с багетом на стороне или 4 человек в качестве гарнира или гарнира для салата. Подавая этот салат, не забудьте выложить на тарелку и подавать с заправкой в ​​небольшой емкости сбоку. Затем салат можно полить заправкой.Я хотел бы услышать ваши мысли об оригинальном рубленом салате в ресторане или после того, как приготовили его дома!

Оригинальный нарезанный салат

Оригинальный нарезанный салат, прославившийся в ресторане Gladly в Аризоне, легко приготовить дома! Этот знаменитый салат — фаворит жителей районов Феникс и Скоттсдейл.

Состав

Салат:
  • 1/2 чашка * копченый лосось, рубленый или дробленый и в хлопьях
  • 2/3 чашка сублимированная кукуруза
  • 2/3 чашка рубленая руккола
  • 2/3 чашка приготовленный израильский кускус *
  • 1/2 чашка нарезанный кубиками помидор (ромас)
  • 1 столовая ложка бальзамический уксус
  • 1 столовая ложка оливковое масло
Trail Mix:
  • 1/4 чашка черная смородина *
  • 1/4 чашка жареные и соленые пепиты (тыквенные семечки)
  • 3 столовые ложки молотый сыр Азиаго *
Декорирование —
  • 1 чашка Best Foods майонез
  • 1/4 чашка пахта, взболтанная
  • 1 столовая ложка тертый сыр Романо *
  • Сок одного лимона
  • 12 листья базилика, около 1/2 стакана очень неплотно упакованных
  • 1/2 чайная ложка измельченный чеснок
  • свежемолотая морская соль и перец

Инструкции

  1. До двух дней вперед —

    Приготовьте заправку и поставьте в холодильник.Чтобы приготовить заправку, смешайте в блендере майонез, пахту, сыр, сок лимона, листья базилика и чеснок. Взбейте и взбивайте на слабом, пока ингредиенты не смешаются хорошо. Добавьте молотую соль и перец по вкусу.

    Готовьте кускус в соответствии с инструкциями на упаковке. Вы можете пропустить поджаривание кускуса, если вам нравится более легкий вид кускуса. Охладите до готовности для салата.

  2. В день подачи:

    Помидоры нарезать и добавить бальзамик, оливковое масло, щепотку соли и перца.Отложите в сторону.

    Рукколу вымыть и нарезать. Отложите в сторону.

    Чтобы получилась смесь, смешайте смородину, тыквенные семечки и сыр Азиаго и отложите в сторону.

    Соберите салат, положив отдельные компоненты полосами на блюдо или в неглубокую миску, как показано на фотографиях.

    Подавать с заправкой и бросать на стол.

Примечания к рецепту

  • Копченый лосось. Есть так много вариантов. Если у вас есть возможность курить лосося дома — делайте это! Если нет, покупайте в надежном источнике.Мне больше нравится охлажденный копченый лосось, чем консервированный или готовый вариант. Если вы не являетесь поклонником или просто не можете найти или позволить себе копченого лосося, куриную грудку, приготовленную и нарезанную, или приготовленный и нарезанный бекон, вам подойдут.
  • Кускус обычно слегка подрумянивается на плите в небольшом количестве оливкового масла. Я не думаю, что кускус нужно подрумянивать. Следуйте инструкциям на упаковке и приготовьте кускус в кипящей воде.
  • Вы можете использовать любые сорта помидоров, но лучше избегать слишком сочных сортов, чтобы в салате не было слишком много жидкости.
  • Многие продуктовые магазины предлагают смородину оптом, поэтому вы можете купить меньшую сумму, чем покупать коробку в секции выпечки и использовать только небольшую порцию.
  • Я использую свежий тертый пармезан вместо сыра Романо и Азиаго, потому что он почти всегда у меня под рукой.
  • Хотя рецепт требует 2/3 стакана нескольких ингредиентов, я использую примерно 1 стакан.

Где найти салат Hudson’s Maurice в метро Detroit

Официальной едой Motown может быть кони-собачка или квадратная пицца в сицилийском стиле.Любимая поп-музыка Детройта — определенно Файго … или Вернорс?

Салат J.L. Hudson Maurice — с хрустящим салатом айсберг, ветчиной с жульеном, индейкой или курицей, швейцарским сыром, корнишонами и сливочной заправкой на основе майонеза — также является давним фирменным блюдом этого региона. Многие помнят, что это было изюминкой меню в ресторанах универмагов Гудзона.

Салат «Гудзон» в кафе «Гудзон» наполнен ветчиной, индейкой и швейцарским сыром. (Фото: Hudson Cafe)

«Салат Морис» — это не только Детройтский продукт, но его происхождение неясно.Согласно одной из чикагских газет, его изобрел французский шеф-повар П.А. Морис, который работал в Netherland Plaza в Нью-Йорке в начале 20 века. The Pittsburgh Post-Gazette сообщает, что оно возникло здесь, в отеле William Penn, когда человек по имени Морис попросил салат с ветчиной с соломкой, грудкой индейки, швейцарским соусом, помидорами, яйцом и майонезом.

Помимо ресторана Hudson’s, в 1940-х годах в Детройте в чайной комнате детройтского универмага Кроули подавали «салат Морис», а в 1960-х — в лондонском Chop House.

В местном масштабе салат является синонимом бывшего универмага, и в десятках местных ресторанов до сих пор в меню есть версия «Мориса Гудзона». Классическое приготовление, о котором многие думают, упоминалось выше, но варианты включают смешанную зелень или ромэн вместо айсберга и добавление зеленых оливок, сваренного вкрутую яйца, помидоров и иногда огурцов.

Из всех рецептов и описаний, которые я смог найти на протяжении десятилетий, константами, кажется, является то, что в нем есть ветчина, курица или индейка, швейцарский сыр и острая сладкая заправка на основе майонеза.(Я даже наткнулся на рецепт из недалекого прошлого, в котором предлагается добавить в смесь зеленый лук, зеленый перец и сельдерей.)

Вот несколько интересных моментов из районов в районе трех округов, где есть хрустящая корочка, сливочная классика в меню.

The Hudson Cafe: Салат Морис, который вы можете съесть в ближайшем к Хадсону месте, это популярное место для завтрака и позднего завтрака в центре города делает его версию с сердечками ромэна, копченой ветчиной, индейкой, швейцарцами, корнишонами, зелеными оливками и домашней заправкой.Кафе Hudson также предлагает полное меню изысканных французских тостов, омлетов, бенедиктов, блинов и крепов. 1241 Вудворд, Детройт. (313) 237-1000. hudson-cafe.com. Ресторан Jagged Fork, дочерний ресторан Hudson Cafe, который находится в метро Detroit, также делает версию этого салата.

Karl’s: Немного любовного письма к классическим детройтским посетителям середины 20-го века, у Karl’s есть Barb’s Maurice, дань уважения очаровательной бабушке шеф-повара Кейт Уильямс, в которой выделяются ветчина, индейка, оливки и соленые огурцы.Уильямс сказал, что они проявили некоторую «творческую вольность» в деталях, но по сути Морис из Барба остается верным салату, прославившемуся Гудзоном. Karl’s недавно вновь открылся для ужина после того, как был закрыт на несколько месяцев, приветствуя клиентов в своей великолепной столовой в винтажном стиле на втором этаже отеля Siren. 1509 Бродвей, Детройт. (313) 85-КАРЛС. karlsdetroit.com.

7 Зелень: Этот салатный рай делает версию под названием «Морис Кто?» со смесью ромена и молодого шпината, а также жареной индейки, бекона, корнишонов, чипсов из пармезана и яйца вкрутую с домашним соусом «Морис».»1222 Library, Detroit. (313) 964-9005. 344 Hamilton Row, Birmingham. (248) 792-8600. 7greens.com

Mudgie’s Deli & Wine Shop: Версия Маджи начинается со смешанной зелени с индейкой и ветчиной. , Швейцарский, помидор, сваренное вкрутую яйцо, банановый перец, нарезанные соленые огурцы и домашние гренки. Закажите онлайн заранее, возьмите из окна выдачи и наслаждайтесь во внутреннем дворике или с собой. 1300 Porter, Detroit. (313) 961- 2000. mudgiesdeli.com

Салат Морис из ZZ Market and Grill в центре Детройта.(Фото: Рассел Бронсон)

ZZ Market and Grill: Этот рынок для гурманов торжественно открылся в августе, предлагая готовые блюда, кейтеринг, продукты местного производства и варианты для веганов и вегетарианцев. Морис из Гудзона состоит из ветчины, индейки и швейцарского сыра, а также зеленых оливок, корнишонов и заправки Морис. Возможен онлайн-заказ. Сочетайте его с итальянской субстанцией или бутербродом с солониной от Wigley. 210 Генри, Детройт. (313) 816-0003. zzmarket.com.

Блюдо: Морис здесь немного отличается от этого места для выноса, подается с курицей вместо индейки и с добавлением красного лука и нарезанного помидора.Есть корнишоны, но нет яиц и оливок. 18441 Мак, Детройт. (313) 886-2444. dipdetroit.biz.

Закусочная на боковой улице: В меню представлены сложенные стопкой бутерброды и большой выбор салатов, в том числе Морис, азиатский куриный салат и миска с капустой и киноа с сыром фета, грушами и красным луком в лимонном винегрете. У них тоже есть пиво и вино. 630 Сен-Клер, Гросс-Пуэнт. (313) 884-6810. sidestreetdiner.com.

The Continental at Ford House: Этот новый ресторан в Edsel and Eleanor Ford House в Гросс-Пойнт-Шорс открывается 3 июня с меню от шеф-повара Майкла Киса, которое включает поповеры и салат Морис из Гудзона.В прибрежном ресторане (ранее Cotswold Café) есть места в помещении и на открытом воздухе, поэтому рекомендуется бронировать столик. 1100 Лейк-Шор, Гросс-Пуэнт-Шорс. (313) 884-4222. fordhouse.org.

Christoff’s Restaurant: Обширное меню завтраков и обедов в Christoff’s включает салат Морис с американскими и швейцарскими сырами, а также ветчину, индейку, помидоры, огурцы и яйца. Ресторан открыт ежедневно с 8 до 15. и имеет открытый внутренний дворик. 22900 Аллен, Вудхейвен. (734) 675-4626.christoffsrestaurant.com.

Семейный ресторан River Village: Расположенный прямо на берегу реки Гурон в Роквуде этот уютный ресторан предлагает огромное меню. Среди девяти предлагаемых салатов — его версия Мориса, приготовленная из запеченной в духовке индейки, ветчины, швейцарского сыра, зеленых оливок, сладких солений, помидоров и домашней заправки. После обеда возьмите напрокат каяк и каноэ за рестораном и исследуйте реку. 22825 Река Гурон, Роквуд. (734) 236-4033. речной деревенский ресторан.com.

Whistle Stop Diner: Формально названные J.L. Hudson’s Maurice, салаты в этих закусочных по соседству готовятся из нарезанных кубиками помидоров и еще одной изюминки: черных оливок вместо зеленых. Если вам уже надоело читать о салатах, то в Whistle Stop в Pleasant Ridge (когда-то Mae’s, хипстерский бранч-рай) также есть по-настоящему аппетитные и сочные бургеры с маслом. 501 С. Итон, Бирмингем и 24060 Вудворд в Плезант-Ридж. whistlestopdiners.com.

г.Chalet: Основной продукт бара Woodward, особенно во время круизного сезона. В этом непринужденном баре и ресторане есть Морис с измельченным салатом айсберг, ветчиной, измельченной куриной грудкой, швейцарским соусом, яйцом, помидорами и красным луком. В заправку замешивают сладкий рассол. В дополнение к обеду в помещении и на открытом воздухе, Mt. Шале имеет удобную систему онлайн-заказов на вынос. 32955 Вудворд, Роял Дуб. (248) 549-2929. mtchaletroyaloak.com.

Зарегистрируйтесь: ‘Detroit Dinner Bell’ доставляет новости еды и обедов прямо на ваш почтовый ящик

Beau’s Grillery: Классический пример здесь с салатом айсберг, ветчиной, индейкой-гриль, швейцарским сыром, оливками, яйцами, солеными огурцами и заправка.У местного фаворита Beau’s также есть большое меню из блюд американской кухни и полный бар. 4108 W. Maple, Блумфилд-Хиллз. (248) 626-2630. beausbloomfield.com.

Uptown Grille: В Uptown Grille предлагается более десятка салатов, в том числе Морис с салатом ромэн, покрытый жареной грудкой индейки, копченой ветчиной, швейцарскими маринованными огурцами, зелеными оливками, яйцом и сливочной заправкой. 3100 E. West Maple, коммерс-чартер-тауншип. (248) 960-3344

Jennifer’s Café: В этой закусочной по соседству подают салат Морис с тертым салатом, куриной грудкой, ветчиной, швейцарским сыром, сладкими солеными огурцами, красным луком и помидорами с домашней заправкой.Кафе Jennifer’s в настоящее время открыто только на вынос. 4052 Хаггерти, Озеро Стеной. (248) 360-0190.

Салат Морис из гостиницы «Белая лошадь» в Метаморе. (Фото: Melody Baetens)

White Horse Inn: Исторический ресторан, который не так давно был отремонтирован, White Horse Inn предлагает полное меню крепких американских блюд в шикарном деревенском обеденном зале, похожем на амбар. Его Морис может похвастаться «классическим рецептом Гудзона» с салатом айсберг, ветчиной, индейкой, швейцарским сыром, корнишонами, яйцом и домашней заправкой.1 E. High Street, Метамора. (810) 678-2276. thewhitehorseinn.com. Найдите похожее блюдо в ресторанах-партнерах White Horse Inn: Moose Preserve и Iroquois Club в Блумфилд-Хиллз, Camp Ticonderoga в Трое и Deadwood Bar and Grill в Нортвилле.

Mike’s on the Water: Любимый ресторан St. Clair Shores, Mike’s готовит «Морис» с кубиками ветчины и индейки и бросает нарезанный кубиками лук с зеленью, швейцарским сыром, яйцом, зелеными оливками, корнишонами и домашней заправкой. Большая часть меню здесь сосредоточена на морепродуктах, включая суп из лобстера, озерного окуня, рыбные тако, очищенные и съеденные креветки, бутерброд с групером и рулет из омара.24530 Джефферсон, Сент-Клер-Шорс. (586) 872-2630.

Old School Deli: Old School Deli, ресторан для завтрака и обеда, который также предлагает кейтеринг, известен своими бутербродами и яйцами Бенедикт, но у них также есть множество салатов, включая JLH Maurice. 30860 Groesbeck, Roseville. (586) 777-3354. oldschooldeli.com.

Honey Tree Grill: Закусочная в средиземноморском стиле. Во всех заведениях Honey Tree подают салат Морис, который представляет собой смесь айсберга и салата ромэн, ветчины, индейки, швейцарского и американского сыра, яиц и корнишонов.Чтобы узнать о местонахождении, посетите сайт honeytreegrille.com.

Подробнее: 8 декадентских десертов из ресторанов и кафе в Metro Detroit

Подробнее: Новые рестораны открываются в Metro Detroit этой весной и летом

[email protected]

Twitter: @melodybaetens

Dressing Macy’s Рецепт

После краткосрочного ребрендинга в Маршалл Филдс в 2000-х годах многие магазины Гудзона превратились в Macy’s, который продолжил традицию салата Морис.Все рестораны Macy’s Lakeshore Grill закрыты, но магазин по-прежнему публикует рецепты фирменных блюд на своем веб-сайте.

Предоставлено Macys.com. Делается примерно 5 чашек.

2 столовые ложки лимонного сока

3 столовые ложки белого винжера

1 ¼ чайная ложка кошерной соли

2 столовые ложки желтой горчицы

1 чайная ложка сухой горчицы, молотой специи

2 столовые ложки протертого желтого лука

2 столовые ложки сахарного песка

2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки

2 больших яйца, нарезанных рисом

1 литр майонеза

Смешайте лимонный сок, уксус, соль, горчицу, сухую горчицу, луковое пюре и сахар до полного растворения.Выньте из блендера и добавьте петрушку, яйца и майонез. Охладите и храните до пяти дней.

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.detroitnews.com/story/entertainment/dining/2021/05/27/where-find-hudsons-maurice-salad-metro-detroit-restaurants/5182717001/

Мобильное меню A4520 | Ресторан Shari’s

Карманные устройства для завтрака

Impossible ™ Breakfast Burrito

Вкусная колбаса Impossible ™ из растений для любителей мяса, сливочная яичница, хрустящие оладьи, пико де галло, чеддер Tillamook® и наш острый соус Санта-Фе, завернутые в теплую мучную лепешку.Подается с гарниром на ваш выбор. 10,99

Impossible ™ Sandwich

Impossible ™ Delicious колбаса из растений для любителей мяса, карамелизированный лук, яичница со сливками и сыр чеддер Tillamook®. Подается на картофельной булочке с соусом Спайси Санта Фе. Подается с гарниром на ваш выбор. 11.29

Средиземноморский бутерброд для завтрака

Пышные яичные белки, запеченные в духовке помидоры, песто из базилика, сыр фета со свежим шпинатом, подаются на мягком булочке с чиабаттой.Подается с гарниром на ваш выбор. 10,99

Сэндвич для завтрака Шари

Сливочная яичница, бекон, ветчина на гриле, помидоры, сыр Tillamook® с перцем и майонез на техасских тостах на гриле. Подается с гарниром на ваш выбор. 11.29

Impossible — зарегистрированная торговая марка Impossible Foods Inc.

Яичный завтрак

ОБРАЗЕЦ ШАРИ

Завтрак не может быть лучше этого.Болтунья из двух свежих фермерских яиц с нарезанной кубиками деревенской ветчины и сыром чеддер. Подается с двумя воздушными блинами из пахты, хрустящими золотистыми картофельными оладьями, беконом, копченым в яблочном дереве, и колбасой на гриле. (1610 кКал.) 11,99

ФЕРМЕРСКИЙ ЗАВТРАК

Два свежих яйца с фермы *. Подаются с тремя полосками бекона, копченого в яблочном дереве, или двумя сосисками на гриле. (290-630 кКал.) 11,79

PLUS, ВЫБИРАЙТЕ ОДИН:
• Два воздушных блина из пахты (560 кКал.)
• Золотые французские тосты (670 кКал.)
• Драники и тосты (490-860 кКал.)

ОБНОВЛЕНИЕ ДО SHARI’SIGNATURE STUFFED HASH BROWNS ™ ТОЛЬКО 1.00

Наши хрустящие картофельные оладьи фаршированы сметаной и сыром чеддер, а затем покрыты хрустящим беконом из копченого яблони и зеленым луком. (420 кКал.)

Мимозы и Беллини

Попробуйте марионнику или клубнику Беллини или Мимозу — идеальное начало дня! (150-160 кКал.) Мимоза 6,29, Беллини 5,99

Яйца Бенедикт

От наших свежих яиц с фермы до сливочного голландского соуса и английских кексов местного производства — вы можете почувствовать заботу, которую мы вкладываем в каждое блюдо.Подается с картофельными оладьями или мелкими фруктами за 0,99 доллара.

Новинка! ДЕРЕВЕНСКАЯ КОЛБАСА

Попробуйте эту счетную версию для восхитительных изменений. Два свежеприготовленных яйца-пашот * и сытные жареные колбаски поверх треснувшего печенья с перцем и чеддером, покрытого пикантной колбасной подливкой. (1470 кКал.) 10,99

ЯЙЦА

Бенедикт

Два свежих яйца-пашот * с фермы и ветчина, нарезанная деревенскими ломтиками, подаются на английский кекс со сливочным голландским соусом. (880 кКал.) 11.59

PRIME RIB BENEDICT

Горячие рубленые ребрышки с жареными грибами и сладким красным луком. С начинкой из яиц-пашот * на английском маффине со сливочно-голландским соусом. (850 кКал.) 12,29

Новинка! АВОКАДО И ПОМИДОР

Классический завтрак становится легче! Мы начнем с двух свежих яиц-пашот, приготовленных на ферме, * идеально приготовим английский кекс, добавим нарезанный авокадо и помидор, а затем полим сливочно-голландским соусом.(870 кКал.) 10,99

SIGNATURE Конфеты

Наши комбинации фирменных сладостей подаются с двумя свежими яйцами с фермы * и двумя полосками бекона, копченого в яблочном дереве, или двумя сосисками на гриле.

КОМБИНАЦИЯ ДЛЯ ФРАНЦУЗСКИХ ТОСТОВ С ТОЛСТЫМ ОБРЕЗОМ

Мы обмакиваем толстые ломтики техасских тостов в наше специальное тесто и перемешиваем их на сковороде до золотистого качества. (1210-1590 кКал.) 10,29 / по меню (960 кКал.) 7,89

CINNAMA-SATION FRENCH TOAST COMBO

Три ломтика свежеиспеченных булочек с корицей, обмакнутых в яичное тесто и выложенных на решетке до идеального золотистого цвета.Заправлен карамельным соусом, засахаренными орехами пекан и взбитыми сливками. Оригинал шариата! (1600-1980 кКал.) 11,29 / по меню (1350 кКал.) 9,29

МОЛЕНОВЫЕ БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ КОМБО

Густая, хрустящая и вкусная вафля, приготовленная по собственному секретному рецепту. (590-970 кКал.) 10,29 / по меню (340 кКал.) 7,89

МАСЛЯНЫЙ БЛИН КОМБО

Три воздушных блина из пахты. Лучшее, что вы когда-либо пробовали. (1050-1430 кКал.) 10,29 À la carte (800 кКал.) 7.89

Добавьте к своему выбору марионеточный или клубничный топпинг со взбитыми сливками и сахарной пудрой, чтобы получить непередаваемое удовольствие. (170 кКал.) Добавить 1,00

Добро пожаловать, классика

Подается с двумя воздушными оладьями из пахты (560 ккал), золотыми французскими тостами (670 ккал), бисквитом из чеддера с пикантной колбасной подливкой (530 ккал) или тостами (230-600 ккал)

1-ФУНТОВЫЙ СТЕЙК И ЯЙЦА С ТИБОЙ КОСТЬ

Утолите свой голод нежным и сочным стейком на Т-кости весом 1 фунт.* Подается с двумя свежими фермерскими яйцами * по-вашему и хрустящими золотистыми картофельными оладьями. (1220 кКал.) 14,99

USDA TOP SIRLOIN STEAK & EGGS

Аппетитная верхняя вырезка * приготовленная на ваш вкус с двумя свежими фермерскими яйцами * по-вашему вкусу и хрустящими золотистыми оладьями. (790 кКал.) 12,69

ULTIMATE СТЕЙК И ЯЙЦА ПО СТРАНЕ

Южное угощение! Хрустящий жареный стейк по-деревенски, задушенный нашей пикантной колбасной подливкой, с двумя свежими фермерскими яйцами * по-вашему вкусу и хрустящими золотистыми картофельными оладьями.(1060 кКал.) 11,79

НАВЫК ЛЮБИТЕЛЯ МЯСА

Мы начинаем с щедрой порции хрустящих картофельных оладий, добавляем копченый в яблочном дереве бекон, деревенскую ветчину, колбасу, перец, лук и сыр чеддер и завершаем все двумя свежими яйцами с фермы. * (1100 кКал.) 11,59

PLUS, ВЫБИРАЙТЕ ОДИН:
• Два воздушных блина из пахты (560 кКал.)
• Золотые французские тосты (670 кКал.)
• Тосты (230-600 кКал.)
• Бисквитный соус с чеддером и пикантной колбасой (530 кКал.)

Fav Scrambles

или Омлеты Вкусные комбинации из трех яиц специально для вас! Включает на ваш выбор два пушистых пахты (560 ккал), золотые французские тосты (670 ккал), бисквит из чеддера с пикантной колбасной подливкой (530 ккал) или картофельные оладьи и тосты (490-860 ккал).

ЗАГОРОДНЫЙ ВЕТЧИНА И ЧЕДДАР

Попробуйте сырный вкус, который идеально сочетается с сердечным ароматом нашей деревенской ветчины. (670 кКал.) 10,89

БЕКОН, ГРИБЫ И ПЕРЦЫЙ ДЖЕК

Копченый на яблоне бекон, грибы и сыр перечный джек, посыпанный оливками и зеленым луком. (850 кКал.) 11,09

ДЕНВЕР ОМЛЕТ

Именно так, как понравилось нашему основателю! С копченой деревенской ветчиной, перцем, луком и топленым чеддером.(620 кКал.) 10,99

ОМЛЕТ ПРУЖИННЫЙ ШПИНАТ

Молодой шпинат, помидоры, свежие обжаренные грибы и сыр чеддер, посыпанный ломтиками авокадо, зеленым луком, помидорами и крошками сыра Блю. Наш любимый способ насладиться им — омлет. (640 кКал.) 11,59

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ЗАВТРАК

ХЕШ-КОРИЧНЕВЫЙ

ДВА ЯЙЦА * В ЛЮБОМ СТИЛЕ

МЯСО ДЛЯ ЗАВТРАКА

Бекон, копченый на яблоне (4), на гриле колбаса (3), или двойное копчение Zenner’s® Колбаса (2) (160-690 кКал.) 3.99

ЧЕДДАРСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ И СЕРЬЕЗНОЕ

ПОДПИСЬ ШАРИ, НАЧИНАЮЩАЯ ХЕШ-КОРИЧНЕВЫЕ ™

ЗАВТРАК Хлеб

Свежеиспеченный бисквит с чеддером Английский маффин, закваска, цельнозерновой, мраморная рожь или белые тосты Техас. (230-600 кКал.) 2,19

ЧАША СВЕЖИХ ФРУКТОВ

СЫР КОТТЕДЖ

СВЕЖИЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРАМЕЛЬ ПЕКАН РУЛЕТ ИЗ ЦИННАМОНА

РОЛИК ДЛЯ КИННАМАЦИИ

BOB’S RED MILL® STEEL CUT OATMEAL

С нарезанным бананом, засахаренными орехами пекан, коричневым сахаром и 2% молоком.(570 кКал.) 5,79

FRESH ENTRÉE Салаты

Добавьте белок в салат нарезанный, цезарь или молодой шпинат. Куриная грудка на гриле (120 кКал., 2,00) • Дикий аляскинский лосось (170 кКал., 4,00) Шашлык из креветок (90 кКал., 4,00) • Куриные ножки (340 кКал., 2,00).

САЛАТ С КУРИНОЙ ПО-ТОСКАНСКОЙ

Куриная грудка на гриле с огурцами, помидорами, оливками, красным луком, сыром Пармезан и гренками. Брошен в винегрет в стиле Тосканы. (510 кКал.) 10.69

СЕВЕРО-ЗАПАДНЫЙ САЛАТ СТЕЙК

Отборная вырезка на гриле * на булочке с чиабаттой на гриле, с голубым сыром, поджаренными орехами пекан, карамелизированным красным луком, зеленью и нашим малиновым винегретом. (890 кКал.) 11,69

САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат ромэн, сыр пармезан и хрустящие гренки в нашей восхитительной заправке «Цезарь». (460 кКал.) 9,69

САЛАТ ИЗ НАРЕЗКИ

Хрустящий ромэн и весенний микс с нарезанными кубиками помидорами, зеленым луком, нарезанными оливками, огурцами, сыром блю, нарезанным миндалем и хрустящими гренками.(270 кКал.) 10,59

КЛИН

Дольки охлажденного салата айсберг, посыпанные виноградными помидорами, красным луком, беконом из копченого яблони, итальянским винегретом и соусом из голубого сыра. (650 кКал.) 9,99

САЛАТ ДЕТСКИЙ ШПИНАТ

Свежий шпинат с нарезанными кубиками помидорами, беконом, копченым в яблочном дереве, красным луком, креветками, засахаренными орехами пекан и хрустящими гренками, с малиновой заправкой для заправки винегретом и яйцом вкрутую. (420 кКал.) 10.99

Сделай сам

Свежий салат

В Shari’s мы готовим самые свежие салаты, которые вы когда-либо пробовали. Но есть один человек, который может сделать их еще лучше — ты! Итак, мы даем вам возможность выбрать ваш любимый салат из свежих овощей в качестве основы, а затем дадим вам все вкусные варианты, которые вам понадобятся, чтобы создать свой собственный!

1. Выберите САЛАТНУЮ ОСНОВУ:

Цезарь

Клин

Молодой шпинат

Рубленый

2.Выберите свой БЕЛК:

Куриная грудка на гриле (120 кКал.) Добавить 2,00

Дикий аляскинский лосось (170 кКал.) Добавить 4,00

Шашлык из креветок (90 кКал.) Добавить 4,00

Куриные лепешки (340 кКал.) Добавить 2,00

3. Наслаждайтесь!

Все это собрано вместе — прямо как вам нравится!

Ремесленные бутерброды

Приготовленные на гриле и выложенные на нашей знаменитой толстой закваске с корочкой из пармезана с хрустящим салатом местного производства, помидорами и кусочком настоящего майонеза.На ваш выбор: длиннорезанный картофель Shari (490 ккал), картофельные лепешки (370 ккал), домашний салат из капусты (180 ккал), суп (120–290 ккал) или салат (35–275 ккал). Дополнительный фрукт за 0,99 доллара.

ТРАДИЦИОННЫЙ КЛУБ

Иди с верной вещью! Нарезанная грудка индейки, бекон, копченый в яблочном дереве, помидоры и листья салата. (1310 кКал.) 11,29

ЦЫПЛЕНОК КАДЖУНА, БЕКОН И АВОКАДО

Мы дали толчок традиционному куриному клубу. Сделано из нежной куриной грудки, приправленной каджунами, бекона, копченого в яблочном дереве, и свежего авокадо.(1360 кКал.) 12,39

СЫР НА ГРИЛЕ С ПАРМЕЗАНОМ

С швейцарским сыром, чеддером Tillamook® и перечным сыром на толстой закваске. (1070 кКал.) 9,99

ЖАРЕНАЯ ГРУДКА ИНДЕЙКИ

С майонезом, салатом, красным луком и помидорами на пшенице. (780 кКал.) 10,99

ЯБЛОЧНО-КОПЧЕНОЕ BLT

С майонезом, салатом и помидорами на тосте «Техас». (540 кКал.) 10,99

САЛАТ КУРИНЫЙ С КЛУБНИКОЙ ПЕКАНОМ

Сладкий и соленый куриный салат с орехами пекан, креветками, красным луком и майонезом, с листьями салата и помидорами на пшеничном хлебе.(660 кКал.) 11,49

СЭНДВИЧ С ГОРЯЧЕЙ ИНДЕЙКОЙ ОТКРЫТЫЙ

Незаменим в холодный день — или в любое время! Грудка индейки, вырезанная вручную, картофельное пюре по-домашнему и домашняя начинка, слоенная на пшенице. Подается сытным соусом из индейки и клюквенным соусом. Никаких дополнительных сторонних выборов. (1040 кКал.) 10,89

ПЛАВКИ И ДИПЫ

Подается с картофелем фри Шари на ваш выбор (490 ккал), картофельными лепешками (370 ккал), домашним салатом из капусты (180 ккал), супом (120–290 ккал) или салатом (35–275 ккал).

PRIME RIB DIP

Горячие на сковороде тонко нарезанные ребрышки на хрустящем французском рулоне на гриле. Подаются с острым соусом au jus и сливочным хреном. Добавить швейцарский сыр, грибы и лук за 1,50. (680 кКал.) 11,59

PHILLY-STYLE PRIME RIB DIP

Превосходный соус из ребрышек с филадельфийским акцентом! Горячие нарезанные на сковороде ребрышки с начинкой из швейцарского сыра, грибов, жареного лука и перца, выложенные на хрустящий французский рулет на гриле, подаются с острым au jus и сливочным хреном.(780 кКал.) 12,59

НА ГРИЛЕ ВЕТЧИНОЙ И ЧЕТЫРЕХ СЫРНЫЙ РАСПЛАВ

Больше того, что вы любите — сыра! Чеддер, перец и швейцарский соус с нежной вырезанной вручную ветчиной на толстой закваске, покрытой коркой пармезана, приготовленной на решетке до аппетитного золотистого вкуса! (1140 кКал.) 10,99

Комбинации дуэтов и трио

ДВОЙНОЙ КОМБО

Полусэндвич на выбор с чашкой сегодняшнего супа или садового салата.

ЖАРЕНАЯ ГРУДКА ИНДЕЙКИ

С майонезом, салатом, красным луком и помидорами на пшенице. (390 кКал.) 9,79

СЫР НА ГРИЛЕ С ПАРМЕЗАНОМ

С швейцарским сыром, чеддером Tillamook® и перечным сыром на толстой закваске с корочкой из пармезана. (535 кКал.) 9,79

ЯБЛОЧНО-КОПЧЕНОЕ BLT

С майонезом, салатом и помидорами на тосте «Техас». (270 кКал.) 9,79

СОЗДАТЬ ТРИО

Добавьте восхитительный кусок пирога Шари в свой DUO COMBO всего за 1 штуку.00 еще.

Общие закуски

КОРЗИНА ДЛЯ ОБРАЗЦОВ SHARI

Хрустящие картофельные лепешки, хрустящие клубни лука, сырные палочки из моцареллы и куриные котлеты из белого мяса. Подается с соусом маринара, соусом барбекю и чипотле ранчо для макания. (2330 кКал.) 12,29

СУМКИ С ЗАГРУЗКОЙ

котлеты с золотым картофелем рисп, бекон, копченый в яблочном дереве, сыр чеддер и зеленый лук с соусом ранчо и острым соусом барбекю для макания.(1520 кКал.) 5,99

ПАЛОЧКИ MOZZARELLA

Хрустящие плавленые сырные палочки с нашим свежим соусом маринара. (510 кКал.) 5,99

КУРИНЫЕ ТЕНДЕРЫ

Наши куриные котлеты из белого мяса слегка обжарены до хрустящей золотистой корочки. Наслаждайтесь нашим кремовым ранчо и соусами для барбекю! (1170 кКал.) 8,19

ULTIMATE СВИНИНА НАЧОС

Нет ничего вкуснее и сытнее этого! Наши начо начинаются с хрустящих чипсов из домашней тортильи, покрытых нежным тушеным свинином и заканчивающихся гуакамоле, пико де галло, сыром чеддер и перечный джек, нарезанными черными оливками, острым кесо, зеленым луком и большой ложкой свежей сметаны .(1300 кКал.) 11,29

Фирменные бургеры и расплавы

Подается с картофелем фри Шари на ваш выбор (490 кКал.) И картофельными лепешками (370 кКал.), Домашний салат из капусты (180 кКал.), Суп (120-290 кКал.) Или салат (35-275 кКал.). Дополнительный фрукт за 0,99 доллара.

Замените куриную грудку, котлету из индейки или Gardenburger® без дополнительной оплаты.

Новинка! ДВОЙНОЙ ДВОЙНОЙ ЧИЗЕБУРГЕР С БЕКОНОМ

Две сочные котлеты из говядины *, приготовленные на заказ, с чеддером Tillamook®, беконом, копченым в яблочном дереве, свежим салатом, нарезанным красным луком, помидорами и специальным соусом Шари на картофельной булочке на гриле.(1180 кКал.) 12,99

ПОДПИСЬ ШАРИ NW TILLAMOOK® CHEDDAR BURGER

Сочная котлета из говядины *, приготовленная на заказ с чеддером Tillamook®, листьями салата, красным луком, помидорами и специальным соусом Шари на жареной картофельной булочке с разрезным верхом. (750 кКал.) 9,99

Бургер для самостоятельной сборки

НАЧАЛО 9.99

Создайте свою собственную классику Северо-Запада. Начните с Shari’s Signature NW Tillamook® Cheddar Burger * (750 ккал) с салатом, помидорами, красным луком и специальным соусом Shari и добавьте любую комбинацию из перечисленных ниже начинок.Бесплатно добавьте соленые огурцы и обжаренный лук. СДЕЛАЙТЕ ДВОЙНОЙ (270 кКал.) +3.00

Extra Cheese ADD 0,79 каждый

Швейцарский (40 кКал.)

Чеддер (110 кКал.)

Перец Джек (100 кКал.)

ДОБАВИТЬ 0,79 каждый

Болгарский перец (0 кКал.)

Грибы (10 кКал.)

Одно яйцо * (60 кКал.)

ДОБАВИТЬ 1.00 каждый

Авокадо (60 кКал.)

Ветчина (70 кКал.)

Бекон (80 кКал.)

Хрустящие луковые клубни (110 кКал.)

Пэтти Тает

ТРАДИЦИОННЫЙ РАСПЛАВ ПАТТИ

Мы начинаем с самой свежей говяжьей лепешки, * швейцарского сыра, карамелизированного лука и специального соуса Шари, а затем складываем все вместе между ломтиками свежей мраморной ржи, идеально уложенными на решетке.(1050 кКал.) 11,89

БЕКОН И ЧЕДДАР

Сделано из свежей говяжьей котлеты, бекона, копченого в яблочном дереве, чеддера Tillamook®, карамелизированного лука и майонеза, приготовленного на решетке до идеального золотистого цвета на свежей мраморной ржи. (1070 кКал.) 11,99

ФИЛИ-СТАЙЛ

Зачем ехать на восток, если можно пойти в Shari’s, чтобы отведать вкусной филадельфийской кухни? Сделано из свежей говяжьей котлеты *, приправленной до совершенства, жареного перца и лука, топленого швейцарца и майонеза между толстыми ломтиками закваски на гриле с корочкой из пармезана.(1320 кКал.) 11,79

USDA Стейки

Наши стейки USDA готовятся на гриле на заказ и всегда нежные, сочные и ароматные. Добавьте суп (120-290 ккал) или салат (35-275 ккал) по 2,99. Добавьте шашлык из креветок (90 кКал.) За 4,00. Загрузите картофель (330–420 ккал) всего за 1,00.

1-ФУНТОВАЯ СТЕЙКА С ТИПОВОЙ КОСТЬЮ

Этот впечатляющий кусок говядины * считается одним из самых качественных стейков, он состоит как из короткой вырезки, так и из вырезки. Его приправляют и жарят на открытом огне для максимального аромата.Подается с приправленными овощами и одной стороной на ваш выбор. (915-1250 кКал.) 16,59

ГРИЛЬ ВЕРХНИЙ СИРЛОИН

Нежная, сочная и ароматная, наша жареная верхняя часть филе * всегда остается восхитительным выбором. Наслаждайтесь им с приправленными овощами и одной стороной на ваш выбор. (525-860 кКал.) 12,99

СОВЕТЫ ДЛЯ СТЕЙКА ИЗ ТЕДЕРЛОЙНА И РИСА

Обжариваем говядину *, затем посыпаем карамелизованным луком и обжаренными грибами в густом демигласе.Подается с рисовым пловом и сезонными овощами. 12.29

Homestyle Entrées

Наши восхитительные домашние закуски делаются на заказ и обязательно понравятся! Подается со свежеиспеченным бисквитом с чеддером (380 кКал.) Или обеденным роллом (140 кКал.). Загрузите картофель (330–420 ккал) всего за 1,00. Добавьте суп (120-290 ккал) или салат (35-275 ккал) по 2,99.

НА ГРИЛЕ С ЦЫПЛЕНОМ И РИСОМ

Легкий, но полный аромата! Приготовлено из свежих куриных грудок с лимоном и перцем, обжаренных на гриле до сочного совершенства, с воздушным рисовым пловом и приправленными овощами.(450 кКал.) 12,59

АЛАСКАН ДИКИЙ ЛОСОСЬ

Приготовленное на гриле или черненое
Филе дикого аляскинского лосося, приправленное и почерневшее, или просто жареное на гриле, подается с воздушным рисовым пловом и приправленными овощами. (470-480 кКал.) 13,99

ULTIMATE COUNTRY FRIED STEAK

СТЕЙК, ЖАРЕНЫЙ ПО СТРАНЕ

Подарите себе лучшее, что есть на Юге! Нежный по-домашнему обжаренный стейк в пикантной колбасной подливке, подается с домашним картофельным пюре и приправами из овощей.(1010 кКал.) 12,79

МЕДЛЕННЫЙ УЖИН ИЗ ИНДЕЙКИ

Нарезанные вручную кусочки нежной грудки индейки, сытного картофельного пюре и начинки, покрытые острым соусом из индейки. Подается с овощами и клюквенным соусом. (980 кКал.) 12,49

РЫБА И ЧИПСЫ

Лучшее с Северо-Запада! Нарезанное вручную филе трески в пивном кляре, слегка обжаренное и хрустящее. Со сливочным домашним салатом из капусты, соусом тартар и картофелем фри или картофелем фри.(1480-1600 кКал.) 11,79

СТЕЙК НАБИВАТЬ

Толстая лепешка из свежей говядины весом 0,5 фунта *, приправленная и обжаренная до совершенства, с обжаренными грибами и карамелизованным луком, покрытая глазурью. Подается с домашним картофельным пюре и овощами. (930 кКал.) 12,29

Тарелки меньшего размера

+ тариф для зажигалок

ДЛЯ ЛЕГКОГО АППЕТИТА

ЗАВТРАК НА ВСЕЙ ДЕНЬ

ОМЛЕТ ДЕНВЕР С ДВУМЯ ЯЙЦАМИ

Именно так, как понравилось нашему основателю! Омлет из двух яиц с копченой деревенской ветчиной, перцем, луком и топленым чеддером.На ваш выбор два блина из пахты, французские тосты или картофельные оладьи и тосты. (1010-1380 кКал.) 8,39

ЗАВТРАК С СТЕЙКОМ ПО СТЕЙКУ

Подается с домашним деревенским соусом и одним яйцом. * С двумя блинами из пахты на выбор, французскими тостами или картофельными оладьями и тостами. Дополнительный фрукт за 0,99 доллара. (980-1350 кКал.) 9,49

БЛИНЫ С МАСЛОМ

Два воздушных блина из пахты. (560 кКал.) 5,99
Добавьте бекон или колбасу 1.99.

ТОЛСТЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ТОСТ

Мы обмакиваем толстые ломтики техасских тостов в наше специальное тесто и перемешиваем их на сковороде до золотистого качества. (670 кКал.) 5,99 Добавьте бекон или колбасу 1,99.

ТРАДИЦИОННЫЙ ЗАВТРАК

Свежее яйцо с фермы * и бекон или колбаса, копченные в яблочном дереве. На ваш выбор два блина из пахты, французские тосты или картофельные оладьи и тосты. Дополнительный фрукт за 0,99 доллара. (670-1190 кКал.) 7,59

Салаты

САДОВЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Свежая весенняя зелень, виноградные помидоры, нарезанный огурец и хрустящие гренки, покрытые жареной куриной грудкой и заправкой на выбор.(160-435 кКал.) 5,99

САЛАТ ИЗ КЛИНОВИКА С КУРИЦЕЙ

Маленькая долька айсберга, украшенная виноградными помидорами, красным луком, итальянским винегретом и соусом из голубого сыра, а также беконом из копченого яблони. Сверху жареная куриная грудка. (500 кКал.) 6,39

ЛЕГКИЕ ДОМАШНИЕ ВХОДЫ

Идеально порционированная комфортная еда. Подается с обеденным роллом (140 кКал.).
Добавьте суп (120-290 ккал) или салат (35-275 ккал) на 2,79.

ULTIMATE COUNTRY FRIED STEAK

СТЕЙК, ЖАРЕНЫЙ ПО СТРАНЕ

Нежный по-домашнему обжаренный стейк в пикантной колбасной подливке, подается с домашним картофельным пюре и сезонными овощами.(740 кКал.) 9,99

РЫБА И ЧИПСЫ

Лучшее с Северо-Запада! Нарезанное вручную филе трески в пивном кляре, слегка обжаренное и хрустящее. С домашним салатом из капусты, соусом тартар и картофелем фри или картофелем фри. (1080–1200 кКал.) 11,79

НА ГРИЛЕ С ЦЫПЛЕНОМ И РИСОМ

Легкий, но полный аромата! Куриная грудка с лимоном и перцем, обжаренная на гриле до сочного совершенства, рисовый плов и сезонные овощи. (330 кКал.) 9,99

МЕДЛЕННЫЙ УЖИН ИЗ ИНДЕЙКИ

Нарезанные вручную кусочки нежной грудки индейки, сытного картофельного пюре и начинки, покрытые острым соусом из индейки.Подается с сезонными овощами и клюквенным соусом. (750 кКал.) 10,59

ЛИМОННЫЙ ПЕРЕЦ ГРИЛЬ ЛОСОСЬ

Филе дикого аляскинского лосося с приправой из лимона и перца, подается с рисовым пловом и сезонными овощами. (330 кКал.) 9,99

PETITE USDA SIRLOIN СТЕЙК

Нежная, сочная и ароматная, наша маленькая верхняя вырезка на гриле * сочетается с домашним картофельным пюре и сезонными овощами. (800 кКал.) 9,99

Освежающие напитки

ФОНТАННЫЕ БЕЗУПРЕЧНЫЕ НАПИТКИ
С гордостью обслуживают продукты Pepsi®
(0-279 кКал.) 2.79

ЛЕДЯНОЙ ЧАЙ
(0 кКал.) 2,79

АРОМАТИЧЕСКИЙ ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЧАЙ
(90-110 кКал.) 2,99

АРНОЛЬД ПАЛМЕР
(65 кКал.) 2,99

ЛИМОНАД
(120 кКал.) 2,99

ЛИМОНАД со вкусом
Спросите у вашего сервера выбор
(140–180 кКал.) 3,29

КОФЕ SHARI’S SPECIAL BLEND
(0 кКал.) 2,69

ГОРЯЧИЙ ЧАЙ АССОРТИ
(0 кКал.) 2.59

2% МОЛОКО
Обычное (140 кКал.) 2,69 | Большой (230 кКал.) 3,19

СОКИ:
Апельсин, Яблоко, Помидор, Клюква Ocean Spray®
Обычный (45–120 кКал.) 2,69 | Большой (80-210 кКал.) 3,19

МОЛОЧНЫЕ ШЕЙКИ В СТИЛЕ ФОНТАН
Шоколадный, ванильный или клубничный (570-680 кКал.) 4,29

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
Взбитые сливки (200 кКал.) 2,99

Меню | Blue Cafe

~ Завтрак ~

Бутерброд с яйцом и сыром — 4.95

Булочка Broiche, (добавить авокадо — 2,50, ветчину или бекон — 2,00)

Яйцо и тосты с прошутто — 10.95

Два яйца солнечной стороной вверх, песто из базилика,

бритый сыр Пармезан, французский багет

Гранола и фруктовое парфе — 9.95

Свежие сезонные фрукты, домашняя мюсли, греческий йогурт ‘O’ fat

Тост с авокадо — 6.5

Зелень, редис, мультизерновой

(добавить два яйца пашот — 3.50, копченый лосось — 4,50)

Блинчики с рикоттой и лимоном — 12,50

Свежие ягоды, лимонный творог / блины без глютена экстра — 2.50 /

Бельгийские вафли — 10.95

Свежие ягоды, домашние взбитые сливки

без ягод — 8,95

Французские тосты — 12,50

Толстая бриошь, жирное сливочное тесто, карамелизированный банан, домашние взбитые сливки (безглютеновый хлеб экстра — 2,50)

Блины домашние — 9 шт.95

Домашний компот из черники. (Добавьте одно: яблоко, банан, клубника, черника, шоколадная стружка, Nutella- extra 1.50)

/ блины без глютена экстра — 2.50 /

Блинчики — 11,95

Три блинчика по-украински, фермерский сыр, домашние взбитые сливки, черничный компот

Париж утром — 13,50

Хрустящие картофельные оладьи, копченый лосось, крем Fraiche,

яйца пашот, каперсы, укроп

Варшавская сковорода — 12.50

Два яйца на солнечной стороне, местная колбаса Пуласки, обжаренный лук, виноградные помидоры, чеснок, картофель для завтрака, французский багет

Яйца Бенни — 12,95

Два яйца пашот, копченый яблочный бекон, голландский соус, спаржа, французский багет

Классический омлет из трех яиц — 11.95

Картофель на завтрак, молодая зелень

На выбор три начинки: сыр Джек, швейцарский сыр, сыр Моцарелла, козий сыр, желтый сыр Роял, американский сыр, сыр Фета, сыр Чеддер, шпинат, лук, грибы, авокадо, ветчина, бекон, помидор, брокколи.

(Омлет из яичного белка — 2,00)

Huevos Rancheros (вегетарианский) — 12,95

Два яйца «солнечной стороной вверх», дикий рис, черная фасоль, кесо фреска, хрустящие кукурузные лепешки, Пико де Галло, чипотле айоли

(добавить авокадо дополнительно 2,50)

Американский завтрак — 13,50

Два яйца по-вашему, яблоневый бекон, колбаса для завтрака, авокадо, картофель для завтрака

Фруктовый салат — 5,95

Украсьте еду гарниром из сезонных свежих фруктов

~ Салаты ~

Baja Bowl — 10.50

Дикий рис, черная фасоль, свежая кукуруза на гриле, помидоры, кесо фреско, салат ромэн, заправка из авокадо халапеньо

(добавить куриную грудку гриль — 3,95)

Салат из креветок — 14.95

Креветки на гриле, молодая руккола, миндаль, грецкие орехи, сушеная клюква, свежая клубника, сыр фета, малиновый винегрет

Греческий салат с авокадо — 13,50

Нарезанные кубиками огурцы, авокадо, помидоры, оливки Каламата, красный лук, салат Ромэн, сыр фета, куриная грудка гриль

Грушевый салат с курицей — 12.95

Натуральная куриная грудка на гриле, молодая зелень, груша, грецкие орехи засахаренные, лук маринованный, авокадо, лимонный винегрет

(без курицы — 9,95)

Рубленый салат Блю Кафе — 14.95

Рыба белая копченая, местные яблоки, огурцы, свекла красная,

авокадо, яйца, детская зелень, крем Fraiche, укроп, соус

~ Бутерброды и бургеры ~

Подается с зеленым салатом или картофелем фри на выбор

или экстра 1.00 сладкий картофель фри

Куриный песто — 12.95

Натуральная куриная грудка на гриле, прошутто,

сыр пармезан, руккола, бальзамический винегрет,

розмарин Фокачча

Чипотле с курицей — 12.95

Натуральная хрустящая куриная грудка, бекон, помидоры, сыр чеддер, зелень, айоли с чипотле на бриоши

Куриная фокачча — 12.95

Натуральная куриная грудка на гриле, свежая моцарелла, жареный красный перец, молодой шпинат, песто из базилика, оливки фокачча

BLT — 11.95

Толстый нарезанный засахаренный бекон, зелень, помидоры, айоли Шрирача, французский багет

Сэндвич с овощами — 11,95

Баклажаны гриль, грибы портабелла, цукини, детская зелень, бальзамический винегрет, французский багет 9 зерен

Сыр ветчина и бри — 11,95

Гренни Смит яблоко, абрикосовое варенье, французский багет

Американский сырный стейк Вагю — 12.95

Жареный лук, сыр чеддер, деревенский герой

Авокадо из индейки — 11.95

Натуральная грудка индейки, запеченная в духовке, бекон, помидоры, авокадо, айоли с чипотле, мультизерна (заменитель курицы на гриле)

Кесадилья с креветками — 13.95

Креветки гриль, лук, перец, сыр Джек, мучная лепешка

Чизбургер Блю Кафе — 11.95

Говядина травяного откорма, американский сыр, листья салата, помидоры, фирменный соус Blue Cafe, булочка Broiche

(добавить грибы, авокадо, яичницу, тушеный лук или бекон — 1 шт.00 каждый)

Вегетарианский бургер — 11,95

Дом сделан. (Нут, вяленые помидоры, авокадо, молодая зелень,

песто из базилика, цельнозерновой)

Бургер с авокадо — 12,95

Говядина травяного откорма, авокадо, помидоры, желтый королевский сыр, айоли Шрирача, булочка Бриошь

~ Фирменные блюда ~

Тарелка Blue Cafe — 13,95

Три вареника из картофеля и сыра, сделанные дома,

два хрустящих картофельных блина, колбаса Пуласки на гриле, квашеная капуста

Шницель куриный — 13.95

Обжаренная в панировке натуральная куриная грудка, картофельное пюре, квашеная капуста и салат из свеклы (добавить дополнительное яйцо — 2,00)

Вареники — 10,95

Шесть вареников из картофеля и сыра или грибов с квашеной капустой, сметаной, обжаренным луком и салатом из квашеной капусты

Голубцы — 12,95

С начинкой из куриного фарша и риса. Подается с томатным соусом и картофельным пюре

~ Детское меню ~

Яичница — 5.50

С картофельным завтраком

Французские тосты Nutella — 6.50

Куриные палочки — 9,95

С картофелем фри

Сыр жареный — 6,50

С картофелем фри

Детский бургер — 9.95

С картофелем фри

~ Десерты ~

Торты — 6,00

Лаймовый пирог и чизкейк NY

Кондитерские изделия

Biscuits Amélie (Тарелка с разными печеньями и мини-пирожными),

Pączki (Традиционные польские пончики)

Черничный маффин

Если у вас пищевая аллергия или особые диетические предпочтения, позвоните нам по телефону 908.766.6100 перед оформлением заказа

Обед | Магнолия Блины Хаус

Дом «Sammies»

Подается с чипсами Haus или немецким картофельным салатом Одри
Добавьте суп дня всего за $ 1,99 | Салат Sub Haus для гарнира 149 р.

  • Рувим

    Haus Cured Corned Beef, Квашеная капуста Шварца, Швейцарский сыр, 1000 островов. Подается на жареном пумперникеле или ржи.

    $ 9.25

    ** Sub Haus turkey, чтобы превратить ее в Рэйчел! **

  • Вафли с сыром на гриле Sammy

    Haus Waffle, наполненный всеми приправами для рогаликов, сложенный пополам и начиненный швейцарским сыром, чеддером и сыром Джек.

    $ 8,25

    Добавить Haus Копченый джем из свинины и томатно-лукового джема $ 2.49

    Добавить кусочки бекона и карамелизованный лук $ 1,99

    Добавить бритую ветчину и ананас 2,49 $

  • Кубано

    Haus Копченая свинина, стружка, сыр, соленые огурцы, дижонская горчица. Подается на прессованной булочке на гриле

    $ 9.99

  • Индейка Авокадо Бекон

    Копченая грудка индейки Haus, авокадо, помидоры, копченый бекон с яблоками, нарезанный чеддер и руккола. Подается на поджаренной закваске или из цельной пшеницы

    $ 10,25

  • Расплав тунца

    Тунец альбакор, швейцарская смесь, смесь джек, чеддера и феты, кули с красным перцем, зеленый лук.Подается на английском маффине Вольфермана на гриле

    $ 9,49

  • Зеленые яйца и Хэмвич

    Haus Shaved Ham, Руккола, Песто с кинзой, яйцо среднего размера, плавленый швейцарский сыр. Подается на булочке на гриле

    $ 9,49

  • The BGC

    Тилламок Чеддер, закваска на гриле.

    $ 8,99

  • Хаус Оригинальный куриный салат

    Куриная грудка и мясо бедра, нарезанные кубиками, специальная заправка Haus, органическая зелень, помидоры.

    $ 9,25

    • Обед — Блинный город


    Бутерброды

    Все бутерброды включают один выбор домашнего салата, картофельные оладьи, картофель фри, луковые кольца, пикантный картофель фри, картофельные лепешки, творог, яблочное пюре или смесь фруктов.

    BLT (бекон, салат и помидоры) с майонезом $ 7,99

    COUNTRY STYLE BBQ BEEF
    Тонкие ломтики филе филе, приготовленные на гриле в пикантном соусе BBQ. Подается на запеченной 9-дюймовой булочке с мясом. $ 8,39

    САЛАТ С ТУНЦОМ Поджаренный хлеб с листьями салата и огромной порцией салата из тунца. $ 7,79

    РАСПЛАВ ТУНЦА
    Огромная порция салата из тунца, плавленого сыра и копченого бекона.$ 8,99

    Корзина с куриными полосками
    Три куриных тендера, покрытые вкусным тестом, обжаренные во фритюре и поданные с гарниром фри и соусом для макания на выбор. $ 7,99

    РЫБА БОЛЬШОГО БОБА БЕЛЛИ БУСТЕР
    8 унций. Филе трески в кляре, подается на булочке с жареным мясом. Самый большой и лучший бутерброд с рыбой !! $ 10,29

    BLT WRAP
    Четыре полоски копченого бекона в сочетании с помидорами, салатом и майонезом, завернутые в мучную лепешку.$ 8,59

    ОБЕРТЫВАНИЕ С КУРИЦЕЙ НА РАНЧЧЕ
    Жареные куриные котлеты в сочетании с салатом, помидорами, сыром чеддер и соусом ранчо, завернутые в большую оболочку тортильи. 8,99 $ Добавить бекон 0,99 $; К куриной грудке гриль прибавить 1,19 доллара.

    Сэндвич с рыбой Два куска белой рыбы в кляре, поданные на солянке. $ 9,59

    Fish Basket Три куска белой рыбы в кляре, подаются с картофелем фри.$ 8,69

    Philly Steak ‘N’ Cheese Нежные, тонкие ломтики филе филе, посыпанные жареным луком, зеленым перцем, грибами и сыром на ваш выбор. Подается на жареной булочке диаметром 9 дюймов. $ 9,39

    The Nate Dog Два хот-дога на булочке с домашним чили, выдержанным сырным соусом чеддер и нарезанным кубиками луком.Подается с сырным картофелем фри, вам понадобится вилка! 10,29 $

    Тарелка для хот-догов 6,49 $

    Тарелка с чили-сыром 7,99 $

    .
    Обновлено: 30.05.2021 — 17:46

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *