Салат Мухомор из картошки. Кулинарный рецепт

Салат Мухомор из картошки выглядит очень красиво и нарядно. При этом готовится в домашних условиях быстро, просто и из доступных продуктов. А еще такой салат – грибочек обязательно понравится деткам.

 

Ингредиенты (на 4 порции):

• 4 некрупных продолговатых картофелины
• 2 помидора
• 4 яйца
• 200 гр огурцов
• 70 – 100 гр зеленого лука
• сметана или майонез (по желанию)
• укроп / петрушка
• соль
• черный молотый перец

 

Приготовление:

1. Картофель хорошо помыть, сварить или испечь в мундирах до готовности, дать немного остыть, очистить от кожуры. У каждой картофелины слегка срезать верх и низ, придавая ей сходство с ножкой гриба. Картофель можно немножко посолить.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, ополоснуть проточной водой, удаляя мелкие остатки скорлупок. Вареные яйца нарезать некрупными кубиками.
3. Очищенный и вымытый зеленый лук мелко нарезать. Отдельно мелко нарезать вымытые укроп или петрушку.
4. Огурцы помыть, очистить от кожицы, нарезать некрупными кубиками. Смешать нарезанные вареные яйца, огурцы и зеленый лук, добавить сметану или майонез, соль по вкусу, молотый перец. Перемешать.
5. Помыть помидоры. Острым ножом срезать с 2-х сторон каждого помидора по кружочку – шляпки «мухоморов».
6. На каждую тарелку положить часть салата, посредине сделать углубление ложкой. В это углубление поставить картофелину (одним из срезов вниз).
7. Сверху на картофель выдавить чуть-чуть сметаны или майонеза и положить отрезанный кружочек помидора – шляпку гриба. Нанести на помидор капельки сметаны или майонеза – пятнышки мухомора.
8. Салат вокруг «грибочка» посыпать рубленой зеленью укропа или петрушки.
9. Салат Мухомор из картошки готов, можно подавать.

 

Приятного аппетита!

Удачного дня Вам желает «Наш Рецепт»!

Новогодний празднечный салат Мухомор Рецепт салата из фаршированных яиц Мухомор

Просмотров: 615

Однажды, на Новогоднем фуршете, я увидел этот салат. Мухоморы на салатной полянке, сделанные из фаршированных куриных яиц, со шляпками из половинок помидоров. Очень оригинально, красиво, неожиданно. Отличное решение для праздничного стола. К тому же, салат очень вкусный. Так что, рекомендую и вам на Новый Год сделать салат мухоморы.

Для салата Мухоморы нам будет нужно:

— Яйца куриные крупные – 10шт;

— Небольшие помидорчики – 6шт;

— Сыр твердый – 150 г;

— Ветчина или копченое мясо – 100г;

— Горчичный соус – 3 столовые ложки;

— Зелень, петрушка;

— Листья салата;

— Майонез – 3 столовые ложки;

— Соль.

Начинаем приготовление оригинального салата в виде мухоморов. Сперва, отварим яйца до крутого состояния (10-12 минут). Яйца нужно аккуратно очистить от скорлупы. Срезаем широкую часть, чтобы вытащить желток. Делаем все очень осторожно, чтобы не повредить белок, чтобы он остался целым и был пригоден для фаршировки.

Мясо режем тонко, соломкой. Желтки яиц разомнем вилочкой и смешиваем с мясом. Также добавим половину сыра, предварительно потерев весь. Прибавляем майонез и горчичный соус. Все перемешиваем. Также, сюда можно прибавить и срезанные с яиц кусочки белка, измельчив его.

Приготовление горчичного соуса: столовую ложку горчицы разминаем с 250г сливочного масла. Добавляем раздавленный зубок чеснока и столовую ложку лимонного сока. Солим. Все хорошенько взбиваем.

На тарелке выкладываем листки салата. На него выкладываем слоем половину полученной массы. Посыпаем сверху тертым сыром. Белки яиц фаршируем второй частью начинки. Выставляем яйца на тарелку. Помидорчики разрезаем на половинки. Немного вырезаем мякоти, чтобы половина помидора хорошо уселась на куполообразную вершину яйца.

Накрываем яйца помидорками и делаем горчичным соусом точечки, как на мухоморах. Прекрасно! Красивый и вкусный Новогодний салат – Мухоморы, готов!

Поделитесь в социальных сетях:

Грибной салат «Мухомор» — Рецепт с фото на JoyCook.ru

15 минут (подг. 15 минут) kIrena Snake

Потребуется для салата простой и доступный набор продуктов.

---

Грибы промыть, мелко нарезать.

---

Фасоль открыть, слить жидкость, обдать кипяченой водой.

---

Корейскую морковь отжать от сока. Если слишком длинная, нарезать длиной 3-4 см.

---

Открыть баночку кукурузы, слить жидкость.

---

Добавить кукурузу в салат.

---

Заправить салат майонезом, при необходимости посолить и перемешать.

---

Помидоры черри помыть, обсушить, разрезать пополам.

---

Переложить салат в блюдо. Сверху выложить половинки помидоров и майонезом на них сделать точечки, как у мухомора.

---

Закуска «Мухомор»: простой и вкусный рецепт

Рецепты блюд на 23 февраля Салат «Для любимого»

30 мин. 2 1329

Салат «Для любимого» — это очень нежный и вкусный салат, который не оставит безразличным

Вкусные салаты на Новый год 2019 Закуска «Новогодние матрёшки»

20 мин. 6 1140

Приготовьте закуску «Новогодние матрёшки» и они закружат ваших гостей в весёлом хороводе вкуса!  

Рецепты блюд на 23 февраля Салат «Гнездо Глухаря»

40 мин. 6 1173

Салат «Гнездо Глухаря» очень необычно выглядит и к тому же очень изыскан на вкус.

Рецепты блюд на 23 февраля Салат «Тайга»

60 мин. 4 2727

Салат «Тайга» — это сочетание традиционных для России ингредиентов, которое придется по вкусу каждому.

Горячие блюда Жаркое с черносливом

60 мин. 6 2855

Мясо, тушеное с черносливом и картофелем — вкусное, острое и сытное блюдо как для

Бутерброды на 23 февраля Простые рецепты к завтраку на 23 февраля

5497

Всем известно, что каждый мужчина любит хорошо поесть. И поэтому праздничный завтрак на 23

Рецепты блюд на 23 февраля Ужин на 23 февраля: праздничные рецепты

1155

Как известно, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. С этим трудно не согласиться,

Необычные закуски на Новый Год ТОП-3 необычных праздничных закуски на Новый год

1109

Отлично украсят и разнообразят стол необычные праздничные закуски на Новый год. Приготовить их несложно,

Оригинальная закуска для праздничного стола

Приветствую вас, уважаемые посетители моей странички! Сегодня приготовим замечательную, очень красивую, вкусную и съедобную, с несъедобным названием, закуску «Мухоморчики». Она украсит любой праздничный стол, особенно новогодний.

Конечно, вряд ли обойдется без оливье, винегрета или салата «Леди », но эти грибочки никого не оставят равнодушными. Готовятся они очень просто, ничего выпекать не нужно, кроме того, что понадобится отварить яйцо вкрутую. Останется только сложить, как конструктор, или сваять скульптуру из ингредиентов.

Кстати, хочу добавить, мы с моей супругой Оксаной, решили дополнить наши видео рецепты, которые присутствуют под каждой статьей, пошаговыми фотографиями.

Так же, предыдущие статьи, со временем будут дополнены фотографиями. Надеемся, что это решение придется по вкусу нашим читателям. Будем весьма признательны, если выразите свое мнение в комментариях ниже.

А теперь, давайте вернемся к нашим сытным и аппетитным грибочкам.

• 2 – 3 яйца
• 70 гр. сыра
• 70гр. любой ветчины или колбасы
• 1 большой огурец
• 10 – 15 шт. помидоров «Черри»
• 3 – 4 столовые ложки майонеза
• листья салата свежего для украшения
• 1 – 2 зубчика чеснока по желанию.
• Предварительно, нужно отварить яйцо, в количестве трех штук вкрутую

В большую, глубокую посуду натираем на мелкой терке ветчину, либо вареную колбасу — на ваш вкус.

В эту же посуду натираем яйцо — все три штуки.

И сыр, все на мелкой терке, и в одну посуду.

Добавляем майонез — 3 столовые ложки.

Для любителей чеснока — добавить чеснок, пару зубчиков, через чеснокодавилку. Мы не показываем, так как не добавляем, иначе наши детишки есть не станут.

Все хорошо перемешиваем, и отложим пока в сторонку.

Помидоры разрезаем пополам, эти половинки станут шляпками мухоморов.

Огурец нарезаем либо кружочками, примерно 0,5 см толщиной.

Либо ножом из набора ножей для карвинга, которым обычно нарезают картофель фри, тогда получается более нарядно, но если такого ножа нет — все равно получится обалденно красиво.

На дно большого блюда красиво укладываем зелень или листья салата. У нас в этом рецепте салат «Фриллис», но это не критично — можно использовать любой другой салат, или же простую «Пекинскую капусту».

Сверху выкладываем кружки огурца, они будут являться основанием, на которых будут стоять наши мухоморчики.

Сверху на огурцах, нужно сваять пенек — ножку мухомора. Это можно сделать либо чайной ложкой, укладывая начинку так, чтобы получился пенек. Либо любой подходящей трубочкой от пищевых приборов. Мы используем носик от кондитерского мешка, с помощью которого. кремом рисуют узоры на тортах.

Должно получиться вот так.

Сверху каждый пенек накрываем половинкой помидорчика «черри».

Добавляем с помощью любого подходящего инструмента — спички или зубочистки точечки, после чего, с чистой совестью, эти грибочки превратятся в съедобные, безвредные и полезные мухоморы. И можно смело подавать к праздничному столу.

Такую закуску желательно делать перед подачей на стол, иначе, помидорчики и огурец могут дать сок. Да и зелень, ее вкуснее употреблять звонкой и хрустящей.

Вот такой простой и рецепт, из относительно недорогих ингредиентов можно приготовить к любому празднику. Мы, скореее всего приготовим его на Новый год. Сразу хочу заметить, что лучше приготовить побольше грибочков, потому как съедаются они очень быстро, в качестве прямого своего предназначения — закуски. Просто фейерверк вкуса!

Буду благодарен вам друзья, если в комментариях дополните рецепт своими замечаниями и улучшениями. Здоровая критика так же приветствуется! И если действительно все понравилось — пожмакайте на кнопочки, поделитесь с друзьями. До следующих рецептов!

Скоро Новый Год и всегда на праздник хочется сотворить вкуснятину, да и не только на праздник. Предлагаю оригинальный салат «Мухоморчики»

. Такой очень нравится детям, ведь как здорово кушать такие яркие и красивые мухоморчики. Данный салат очень быстро приготовить, входят простые ингредиенты и поэтому его можно приготовить, если к Вам неожиданно пришли гости, хотя говорят, что «незванный гость хуже татарина», но с этим можно поспорить. Да, ладно, вернемся к приготовлению
оригинального салата «Мухоморчики»

Оригинальный салат «Мухоморчики»(пошаговое фото)

На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:

Яйца — 3 -4 шт. Ветчина — 120 г Сыр — 100 г Помидоры черри — 15 шт. Огурец — 1-2 шт. Майонез — 1-2 ст. л. Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров.

2. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовые ложки майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по полсантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.

3. На плоское блюдо выкладываем рубленую зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: , укроп, петрушка и т. п.

4. Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков.

5.Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики, похоже как в . Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики.

6.Сверху надеваем красные шляпки из половинок помидоров черри.

7.Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой.

Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок. Оригинальный салат «Мухоморчики» готов. Приятного аппетита.

Закуска «Мухоморчики» разбавит яркими красками ваш праздничный стол. Закуска в состав, которой входят свежие овощи с сырной начинкой не только просто готовятся, но и вызывают восхищение у ваших гостей.

Способ приготовления закуски «Мухоморы»

1.Для закуски нам нужно помыть помидоры и порезать их напополам.

2.Также нужно взять свежие огурцы, помыть их и порезать на кружочки.

3.Вам нужно взять кастрюлю. Налить в нее воды и опустить туда куриные яйца. Поставить на плиту и варить 10 мин.. После того как они закипят, выньте их из воды и дайте им остыть. Затем очистите яйца и натрите их на мелкой терке.

4.Твердый сыр также потрите на мелкой терке. Чеснок очистите и измельчите. Возьмите глубокую миску и положите в нее: яйца, сыр, чеснок, майонез, соль, черный перец по вкусу. Все хорошо перемешайте.

5.Начинку сформируйте в форме «ножки гриба» и положите на кружочек огурца. Затем накройте «шляпкой» помидора. В завершении поставьте точки «мухомора» майонезом.

Добавил: / Рубрика:

Хотите, независимо от времени года, создать на своем столе летнюю атмосферу? Тогда приготовьте эту потрясающе красивую и оригинальную закуску. Готовится она просто и быстро, тем более тут, как и всегда, я дам вам пошаговый рецепт. Такая закусочка способна украсить любой стол, создав всем за ним настоящее праздничное настроение. Ее можно готовить в меньшем размере. Как? Просто взяв вместо куриных — перепелиные яйца, а вместо больших помидоров — помидоры черри.

Рецепт приготовления:

1. Яйца отварите вкрутую, а после остудите и очистите их. Затем у каждого вареного яйца немножко срежьте кончик, чтобы ваши будущие грибочки были устойчивыми на поверхности.
2. Капусту и зеленый салат мелко нашинкуйте. Далее смешайте их вместе и заправьте растительным маслом.
3. Вымытые помидоры порежьте на половинки. Потом со стороны мякоти в каждой из этих половинок сделайте такую выемку, чтобы их можно было надеть на верхушку куриных яиц.
4. Сверху украсьте помидоры майонезом, сделав им на них точки, как на мухоморах (см. фото выше).
5. Теперь поставьте приготовленные мухоморчики из яиц на сделанный ранее салатик из нашинкованных капусты и зеленого салата.
6. Добавлю, что вы можете использовать для этого блюда фаршированные яйца. Для этого делаете все тоже самое, только в начале, срезав кончик у яиц, аккуратно выньте из них желток. Дальше этот желток разомните вилкой и смешайте с половиной банки рыбных консервов в масле. Сами консервы тоже перед этим стоит размять вилкой. Затем этой начинкой и нафаршируйте яйца.

Закуска «Мухомор» яркая, красочная и напоминает лето, к тому же она очень сытная и вкусная. Существует два основных варианта приготовления этого блюда. Состав продуктов в них немного отличается, как и способ оформления. В первом ножка мухомора формируется из приготовленной начинки, а во втором – смесь начиняется в яйцо. Мы рассмотрим оба варианта, а вы выберете тот, который больше придется вам по вкусу.

Один из вариантов этого блюда — закуска «Мухоморы». Поляна грибов с красными шляпками, уютно расположившаяся на тарелке смотрится эффектно и забавно одновременно.

Закуска Мухоморы к праздничному столу — сказочное блюдо на детей

28.12.2017 Елена Рецепты кулинарии 1 комментарий

Здравствуйте, дорогие читатели и гости блога! Вы готовитесь к праздникам? Тогда вы по адресу — у меня много красивых и праздничных рецептов, загляните в кулинарную рубрику и найдите самые лучшие рецепты для праздника. А сейчас я хочу показать вам еще один красивый рецепт – закуска грибочки мухоморы, которая красиво и по-сказочному смотрится на столе.

Праздничная закуска грибочки мухоморы: фото рецепт на праздничный стол

Угодить детям с едой на праздничных столах — задача не простая, но вполне выполнимая. Крохам нравится, когда красиво, ярко и вкусно. Поляна грибов с красными шляпками уютно расположившаяся на тарелке, бесспорно, вызовет огромный интерес у малышей. Все продукты интересно скомпонованы, закуска выглядит эффектно и забавно одновременно. Кроме вкусовых и внешних качеств, блюдо является очень полезным. Перепелиные яйца обеспечивают детский организм нормой кальция, они укрепляют иммунитет, способствуют лучшей работе головного мозга, улучшают внимание и память.

Закуска грибочки мухоморы рецепт на праздничный стол

Эта полностью натуральная, а главное вкусная и полезная закуска сделает малышей счастливыми, а родителей абсолютно спокойными за их здоровье.

Список ингредиентов для приготовления

• 6 перепелиных яиц;
• 3 помидора черри;
• 2 десертных ложки плавленого сырка;
• пучок кучерявой петрушки;
• 1 чайная ложка домашнего майонеза.

Как приготовить закуску грибочки мухоморы из яиц

Петрушку тщательно вымойте, полностью высушите на полотенце, листочки отделите от веточек. На тарелку выложите густой коврик из подготовленной зелени, имитируя зеленую лесную полянку.

Перепелиные яйца сполосните, уложите в емкость с водой, варите не более 2 минут после закипания. В воду всыпьте чайную ложку соли, чтобы избежать треска скорлупы. После моментально перекиньте яйца в ледяную воду, эта манипуляцию позволить им лучше очистится от скорлупы. Скорлупу в свою очередь старайтесь снимать с большой осторожностью, чтобы не повредить белок яиц.

Яйца поместите в тарелку на зеленую поляну, они будут выполнять роль ножек грибов.

Черри ополосните водой, влагу промокните салфеткой, удалите плодоножки. Следом помидоры разрежьте на две части поперек овоща. У каждой половинки соскоблите чайной ложкой внутреннюю часть.

Пустое место помидор заполните плавленым сырком, его клейкие свойства помогут присосаться шляпке из помидор к ножкам из яиц.

Помидоры с начинкой уложите на перепиленные яйца. В завершение выдавите на шляпки небольшие точки из майонеза. Майонез должен быть приготовленный собственноручно.

Мухоморы готовы радовать маленьких детишек своим внешним видом и вкусом. Грибочки удобно употреблять, наколов их на шпажку.

Правда милые грибочки? Такое блюдо несомненно понравится и взрослым и особенно деткам

Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

Новогодняя закуска «Мухомор»

Закуска “Мухомор” очень мило смотрится на столе — маленькие, вкусные грибочки выглядят очень ярко и служат хорошей закуской к рюмочке водки, например. Главное, в этом рецепте нет ничего сложного, обычные продукты просто интересно скомпонованы и вызывают восторг одним своим внешним видом. Так и хочется восхвалить домохозяек, создающих эти маленькие и недолговечные шедевры!

Ингредиенты:

• Сыр — 150 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки
• Огурец — 2 Штуки
• Чеснок — 1 Зубчик
• Помидоры черри — 12 Штук
• Листья салата — По вкусу (украшение)
• Майонез — По вкусу
• Соль, перец — По вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовить продукты.
2. Яйца сварить вкрутую.
3. Яйца натрите на терке
4. Черри порезать пополам.
5. Огурцы порезать кружочками.
6. Тертый сыр смешайте с яйцами, чесноком и мапйонезом.
7. Начинке придайте форму и выложите на огурец, сверху накройте половинкой помидора. Украсьте точками майонеза.
8. Закуска “Мухомор” готова!

Закуска Мухомор

Ингредиенты:

• яйцо куриное 3 штуки,
• ветчина 120 грамм,
• сыр 100 грамм,
• помидоры черри 15 штуки,
• огурцы свежие 2 шт,
• майонез 1-2 ст. ложки,
• зелень для украшения.

Способ приготовления:

1. Этого количества ингредиентов будет достаточной для приготовления 30-и «грибочек»
2. Вкрутую отварите яйца. Очищайте от скорлупы с пленкой и остужайте.
3. На мелкой терке натрите яйца и сыр
4. Ветчину надо нарезать кубиками размером 0,5 на 0,5 сантиметра.
5. В миске перемешивайте ветчину, сыр, яйцо и майонез.
6. Огурцы нарежьте кольцами не толще 0,5 сантиметра.
7. Помидоры нарежьте пополам.
8. На этом приготовление ингредиентов для холодной закуски «Мухомор» заканчивается.
9. Чуть не забыл: зелень также надо рубить — произвольно.
10. С помощью зелены мы создадим в плоской тарелочке «поляну».
11. Какой будет зелень, значение не имеет, подойдет любой.
12. На слой зелени выкладывайте по дольки огурца, чтобы на них высаживать грибочки.
13. С помощью чайной ложки сформируйте из смеси сыра, яйца и ветчины шарики.
14. Двумя пальцами легенько прижмите эти шарики, чтобы превратит их в бочонки.
15. Эти бочонки станут ножками наших «мухоморчиков».
16. Вкладывайте ножки на огуречной основе и сверху положите половинку от помидоров черри.
17. На красных шапках майонезом нарисуйте белые точки — можно пользоваться зубочистками.
18. Холодная закуска «Мухомор» готова.
19. Постарайтесь приготовить эту закуску непосредственно перед подачей к столу, чтобы помидоры и огурцы не успели выпустит сок.

Вкусная праздничная закуска

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Ветчина — 120 г.
• Сыр — 100 г.
• Помидоры черри — 15 шт.
• Огурец — 1-2 шт.
• Майонез — 1-2 ст.л.
• Зелень — для украшения.
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварить яйца, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
2. Сыр также натереть на мелкой терке.
3. Ветчину нарезать мелкими кубиками, размером примерно 5х5 мл.
4. В глубокой чашке смешать яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза.
5. Помидоры черри разрезать пополам.
6. Огурец нарезать кольцами.
7. Поверх зелени выложить кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины сформировать небольшие шарики.
8. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усадить получившиеся ножки на огурчики.
9. Сверху одеть красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза.
10. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой.

Закуска «Мухоморчики»

фото blogs.mail.ru

Это блюдо всегда вызывает улыбку и обязательно украсит ваш праздничный стол. А сделать его очень просто из яиц и помидора.

Яйца отвариваем вкрутую, очищаем. Отрезаем кончики для усточивости. Положить сверху половинку помидора и украсить капельками сметаны или майонеза. Наиболее красиво “мухоморчики” смотрятся на блюде с листьями салата.

Так как дети едят мелкими порциями, то вместо обычных яиц и помидоров лучше использовать перепелиные яйца и небольшие помидоры (черри).

Можно сделать наши “грибочки” с начинкой

фото golands2009.ya.ru
Она может быть разной, на ваш вкус.

Варианты начинок:

Смешать желток с майонезом, чесноком и тертым сыром.

На 6 желтков куриных яиц 100 г плавленого сыра, 60 г моркови на крупной терке, 60 г майонеза, зелень петрушки, соль. Желтки растереть с плавленным сыром, затем добавить остальные продукты. Все тщательно перемешать.

На 6 желтков 100 г сливочного масла, 4 ст. ложки сметаны, 250 г сыра, соль. Желтки растереть со сливочным маслом, прибавить тертый сыр. В полученную массу постепенно добавить сметану, растереть до получения пышной массы. Посолить по вкусу.

Измельченный желток тщательно перемешать с 1 чайной ложкой масла и таким же количеством майонеза, 1 столовой ложкой консервов из лосося или мелко нарезанной красной рыбой.

Желток, шпротный паштет с майонезом

Смесью мелко нарубленных маринованных грибов, растертых желтков, тертого сыра и майонеза.

Еще один вариант “Мухоморов с творогом”

Нам понадобятся:

20 перепелиных яиц 10 крупных помидоров черри 50 г творога 1 ст. л. майонеза (или сметаны) соль по вкусу салатные листья лук-резанец для сервировки

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить вкрутую, 5 минут. Положить в холодную воду, аккуратно очистить от скорлупы. Срезать верхушки так, чтобы яйца могли устойчиво держаться на тарелке. Обрезки порубить. Помидорки черри разрезать пополам, вынуть маленькой ложечкой семена.

В кожуре кончиком очень острого ножа делать надрезы и вставлять туда обрезки яичных белков, чтобы получились шляпки будущих мухоморов. Творог тщательно перемешать с солью и майонезом и прикрепить с его помощью шляпки к ножкам-яйцам. Разместить мухоморы на “полянке” – блюде, выстланном зелеными листьями и луком-резанцем.

Мухоморы из яиц и помидоров

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 небольшая луковица
• 1 ч.л. майонеза
• 4 маленьких помидора

Способ приготовления:

1. Яйца отварить вкрутую (7 мин в кипящей воде). Затем остудить в холодной воде.
2. Пока яйца варятся: на горячую сковороду налить 1 столовую ложку растительного масла и насыпать мелко порезанный лук. Обжарить лук до золотистого цвета.
3. Яйца очистить от скорлупы, каждое разрезать на 2 половинки. Отделить желток от белка.
4. Перемешать желток с готовым луком, добавить чайную ложку майонеза и взбить до однородной массы. Посолить по вкусу.
5. Полученную смесь положить в половинки белка (там, где был желток).
6. Из помидоров сделать шапочки для мухоморов. Положить готовые шапочки на половинки яиц. Сверху на шапочках сделать белые точки майонезом, чтобы получилась шапочка мухомора.

Грибочки из перепелиных яиц и черри, фаршированные сыром – идеально для детского стола

Для детского застолья можно приготовить грибочки из яйца и помидоров с сырной начинкой. Рекомендуется брать перепелиные яйца и томаты черри. Эти продукты подготавливаются таким же образом, как было описано выше. Начинку сделать тоже несложно: натереть сыр, смешать его со слегка обжаренным мелконарезанным луком и измельченным желтком. Перемешать, полученной смесью начинить белки. Сверху уложить половинку черри и украсить шляпку точечками.

fb.ru

• «пампушки чудо!!!»
• «Недостатки рецепта:
  1. Совершенно неоправданно используется аж 4 сорта мясных продуктов. Уверен, что это перебор. Возможно, имелось в виду «все, что завалялось в холодильнике», но тогда так и нужно писать!

  2. Сколько это «2 шт. репчатого лука»? Вы же совершенно справедливо пишете «250 гр.» картофеля, а лук чем провинился? Есть еще несколько подобных пунктов в рецепте. «Средняя морковь» — тоже не лучший выход, почему бы не написать в граммах?

  3. Самый главный порок рецепта — не указано количество воды. Чем вода хуже других ингредиентов? Судя по фотографии, «супчик» весьма густой. Если количество воды уменьшить на 50%, явно получится крутая «кашка»!»

• «Милые блондинки! Поймите, наконец, что вода самый важный и необходимый ингредиент рецепта, любой другой — необязателен! А Вы не указали, сколько же ее надо! А сколько это одна морковка или картошка? Тут возможен разброс раз в 5, а то и больше!»
• «Хороший рецепт, я вот этот салат люблю https://feminissimo.ru/retsepti/salati/salat-gribnaya-polyanka.html, очень вкусно получается»
• «Прелесть какая»

moireceptik.ru

Закуска на шпажках «Мухоморы»

Хочу предложить вашему вниманию вкусную закуску из перепелиных яиц и помидоров. Такая закуска отлично подойдёт для детского праздника так как она яркая и красивая, но может также стать частью любого праздничного стола. Помидоры для этой закуски следует брать небольшого размера, можно черри, но сразу следует приложить их к яйцам чтоб они идеально подходили друг к другу и в готовом виде грибочки выглядели красиво.

Ингредиенты:

• перепелиные яйца,
• небольшие помидоры,
• майонез,
• чеснок,
• укроп и салатные листья.

Способ приготовления:

1. Если готовить для детей, то майонез рекомендую заменить на домашнюю сметану.
2. Перепелиные яйца залить холодной водой и сварить. Варятся они быстро: 4-5 минут с момента закипания воды. Опустить яйца в холодную воду.
3. Яйца очистить,срезать верхушку и аккуратно достать желток.
4. Помидоры, если размер идеально подходит разрезать пополам, немного вырезать мякоть. У меня помидоры были слегка разные, поэтому я подбирала их под размер яиц.
5. Желтки растереть до однородной массы, выдавить через пресс чеснок, добавить мелко нарезанный укроп и ложку майонеза. Хорошо перемешать.
6. Полученной массой начинить яйца.
7. На шпажки чередуя нанизать помидор и яйцо. Шляпку помидора украсить точками из майонеза или сметаны.
8. На блюде разложить листья салата и выложить готовые шпажки.

Простой рецепт изготовления грибов мухоморов из яйца и помидора

Если нет времени и желания фаршировать их, задача становится еще проще. Обычный рецепт приготовления мухоморов-обманок предполагает наличие всего трех ингредиентов – яиц, помидоров и сметаны. Вместо нее можно использовать майонез. Яйца необходимо отварить и срезать у них кончики так, чтобы они были устойчивы. Поставить на тарелку, сверху положить половинку помидора. Рекомендуется брать томаты небольшого размера. В завершении рецепта грибочков из яиц и помидоров остается только сделать белые пятнышки на шляпке из сметаны или майонеза. По желанию можно украсить закуску, посыпав вокруг нее листики петрушки, кинзы или укропа. Эти грибочки можно подавать на стол как самостоятельное закусочное блюдо, а также украшать ими салаты и гарниры.

Аналогичным образом можно сделать грибочки на шпажках. Этот вариант отличается лишь тем, что необходимо брать перепелиные яйца и томаты черри. Также понадобятся шпажки. Сначала на них нанизываются яйца, а сверху предварительно очищенная от мякоти половинка черри. Идеально подходит для детского праздника.

Простая закуска «Мухомор»

Ингредиенты:

• ветчина 120 г
• сыр твердый 100 г
• помидоры черри 15 шт.
• яйца 3 шт.
• огурцы 2 шт.
• майонез
• зелень

Способ приготовления:

1. Мелко натереть сыр и заранее отваренные яйца. На мелкие кубики порезать ветчину. В емкости смешать сыр, яйца, ветчину, майонез. Пополам разрезать помидоры черри. Порезать огурец на средние колечки.
2. Собрать все ингредиенты закуски в оригинальную композицию. На плоскую тарелку выложить измельченную зелень, она станет для мухоморов полянкой. Можно использовать любую зелень, которая оказалась под рукой: петрушка, укроп, лук и так далее.
3. На зелень положить ломтики огурцов, они станут для грибов основанием. Из ветчины, сыра и яиц сформировать шарики. Приплюснуть шарики снизу и сверху, чтобы получился бочонок – это будет ножка гриба. Усадить ножки на основания из огурцов.
4. На ножки одеть половинки помидоров черри – получатся красные шляпки. Нарисовать майонезом белые точки – закуска «Мухомор» приобретет законченный вид. Это можно сделать при помощи зубочистки.

Закуска с ветчиной и яйцами «Мухомор»

Ингредиенты:

• Ветчина 120 г
• Сыр 100 г
• Помидоры черри 15 штук
• Майонез 2 столовые ложки
• Зелень 1 пучок
• Яйцо куриное 3 штуки
• Огурцы 2 штуки

Способ приготовления:

1. Вареные яйца и сыр натираем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и майонез.
2. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по полсантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.
3. На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.
4. Усаживаем получившиеся ножки на огурцы. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой.

Закуска «Мухомор» вкусно и красиво

Перед любым торжеством хозяйки задумываются, каким новым блюдом удивить своих гостей. Ведь так хочется, чтобы праздничное меню было вкусным и оригинально оформленным. Также сейчас в приоритете блюда, которые не требуют дорогих ингредиентов. Закуска «Мухомор» соответствует всем этим критериям и всегда аппетитно и ярко смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:

• 150 г твердого сыра;
• 3 яйца;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 2 свежих огурца;
• 12 штук помидоров черри;
• 5 штук листьев салата;
• соль и перец.

Способ приготовления:

1. Все овощи заранее нужно хорошо вымыть и высушить. Яйца отвариваются вкрутую и кладутся в холодную воду, чтобы остыли. Из этих составляющих получается 12 мухоморов. Закуска будет сытной, вкусной, стоимость ингредиентов получается минимальной.
2. Сначала необходимо натереть 150 г твердого сыра. Для этого лучше использовать мелкую терку. Готовый сыр откладывается в сторону в отдельной тарелке. Затем необходимо натереть яйца, используя крупную терку. Для смешивания ингредиентов нужно взять большую тарелку.
3. В нее помещается сыр, яйца и майонез. Сюда же нужно выдавить 1 зубчик чеснока. Аккуратно перемешивая, необходимо в смесь добавить по вкусу соль и черный молотый перец. На несколько минут эту тарелку нужно поставить в холодильник, чтобы ножки закуски «Мухоморы» из помидоров не разваливались во время их формирования. В это время 2 огурца нужно нарезать небольшими кольцами.
4. Помидоры черри (12 штук) разрезаются пополам. Для приготовления лучше использовать упругие, чуть не дозревшие овощи. Таким образом, «грибочки» будут хорошо держать свою форму. Формирование блюда Перед тем как начать составление закуски «Мухоморы» к праздничному столу, необходимо приготовить небольшую тарелочку с чистой водой и чайную ложку.
5. На разделочную доску кладется кольцо огурца. Затем чайную ложку необходимо обмакнуть в тарелку с водой. Это делается для того, чтобы смесь не прилипала и не рассыпалась во время формирования ножки «грибочков». Чайной ложкой набирается сырная масса и перекладывается в руку. Их также заранее можно немного намочить. Затем формируется ножка мухомора.
6. Она устанавливается на кольцо огурца. Таким способом необходимо создать формы из всей сырной массы. После завершения этого процесса нужно на все ножки поместить половинки помидоров черри, слегка прижимая, чтобы они хорошо удерживались. Из пергамента формируют корнетик и выдавливают на помидоры маленькими точечками майонез.
7. В результате образуются на шляпках узоры, свойственные настоящим мухоморам. Теперь можно приступить к презентации. На плоском большом блюде выкладываются листья салата, которые будут имитировать зеленую сочную траву. На нее аккуратно выставляются все сформированные мухоморчики.

Мухоморы из яиц с печенью трески

Печень трески можно заменить на любую традиционную начинку для фаршированных яиц (еврейским салатом из плавленых сырков, мелко нарезанным салатом из крабовых палочек или из салатом рыбных консервов, селедочной икрой, густой кабачковой икрой, печеночным или шпротным паштетом, гороховым пюре, смешанными с желтком и майонезом). Если начинка останется – не беда, ее можно будет намазать на хлеб – получится превосходный бутерброд.

Ингредиенты:

• Яйца вареные вкрутую – 10 штук;
• Печень трески консервированная – около 200 г;
• Майонез – 2 чайных ложки;
• Зелень (укроп, петрушка) – 5-6 веточек;
• Чай черный в пакетиках – 2 пакетика.

Способ приготовления:

1. Яйца помыть, положить в холодную воду. Добавить соли (чтобы не треснули). После закипания воды варить минут 10. Вареные яйца остудить в холодной воде и очистить.
2. Разделить яйцо на ножку и шляпку Каждое яйцо положить и разрезать поперек на 2 неравные части – побольше и поменьше. Часть побольше (примерно, 2/3 от длины яйца) – станет фаршированной ножкой гриба, а поменьше (1/3 от длины яйца) – будет шляпкой гриба-боровика. Желтки вынуть – они идут в начинку.
3. Окрасить шляпки грибов В кипящую воду положить пакетики чая. Прокипятить 5 минут, вынуть пакетики из кастрюли, выключить. Выложить в этот чай маленькие части от яиц (шляпки), проварить для окрашивания 5 минут (если дольше, шляпки станут почти черными, это уже не так интересно). Если все шляпки в кастрюлю не вошли, можно окрасить их партиями, по-очереди. Готовые шляпки вынуть из чая и обсушить на бумажном полотенце.
4. Нафаршировать яйца-грибочки Приготовить начинку: печень трески выложить в мисочку и размять вилкой вместе с желтками. Добавить майонез, хорошо перемешать. Обе части яиц (и белую ножку, и коричневую шляпку) нафаршировать начинкой и соединить.
5. На плоскую тарелку выложить зелень и поставить на нее готовые грибочки (если гриб неустойчив, донышко яйца можно чуть-чуть срезать, чтобы стало ровным). Состав закуски Готовим начинку Будущая начинка крупным планом Слева – шляпки, справа – ножки Начинка из желтков, печени трески и майонеза.
6. Можно положить еще мелко нарезанный лук или чеснок Белые грибы с коричневыми шляпками и начинкой Грибы-боровички из яиц получаются и красивыми, и вкусными. Если вы сомневаетесь, съедобен ли белок яйца после окрашивания его чаем – все хорошо, вы даже не почувствуете какого-то привкуса,будет обычный вкус яйца.

Классический рецепт закуски

Красивые съедобные грибочки можно подавать как в качестве самостоятельной закуски, так и использовать для украшения различных салатов и вторых блюд. Готовятся они из яиц и помидоров просто и быстро.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

• яйца – 6 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• чеснок – 1 зуб.;
• зелень – пучок;
• листья салата – 3 шт.

Практическая часть

Приготовление закуски следует начать с подготовки яиц. Их нужно сварить, очистить, после чего аккуратно срезать верхушку белка – не задевая яичный желток.

Помидоры помыть, разделить на две равные части. Убрать мякоть и сделать в них углубления. Затем образовавшимися шапочками накрыть яйца.

Подают грибочки из яиц и помидоров, как правило, на листьях салата с укропом. Украшая каждую шляпку точками из майонеза – имитируя раскраску мухомора.

Фаршированные яйца Грибочки

Закуска эта хоть и довольно традиционная, но всегда оригинально смотрящаяся на столе даже среди аппетитных новинок. Ведь сразу и не угадаешь, чем наполнены фаршированные яйца Грибочки, от этого напрямую будет зависеть и вкус блюда. Поэтому всякий раз этой простой, на первый взгляд, закуске можно придавать новые вкусовые оттенки. Сегодня, например, они с грибным вкусом.

Ингредиенты:

• яйца отварные 5 шт.
• твёрдый сыр 50 г
• грибы 100 г
• ветчина 100 г
• сметана 70-100 г
• укроп по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу
• растительное масло для жарки 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Подготовить ингредиенты для приготовления фаршированных яиц. Сметана делает блюдо довольно нежным, для более насыщенного же вкуса можно использовать майонез, правда, как обычно, я рекомендую майонез домашний.
2. Грибы берём любые, проще шампиньоны, их достаточно перед обжариванием помыть и обсушить. Лесные же грибы предварительно очищаем и отвариваем до готовности, откидываем на дуршлаг, даём стечь воде, затем нарезаем очень мелко и обжариваем.
3. Яйца отвариваем в течение 8-10 минут. Охлаждаем в холодной воде. Затем очищаем от скорлупы. Верхушку аккуратно срезаем до появления желтка. Желток аккуратно вынимаем, стараясь не повредить стенки белка.
4. Верхушки белка можно использовать как шляпки, если их не заменяют шляпки шампиньонов. В этом случае верхушки яиц надо поместить в чайную заварку на некоторое время: чем дольше будут лежать шляпки, тем насыщеннее получится цвет шляпок для будущих грибов.
5. Обжариваем грибы на сковороде. Здесь есть нюанс: если используются шампиньоны, то измельчаем только ножки, в этом случае цельные шляпки можно тоже обжарить, они послужат шляпками будущих грибочков. Обжаренные грибы снимаем со сковороды и остужаем.
6. Добавляем немного желтка к грибам, туда же кладём натёртый на средней тёрке сыр и ветчину, мелко нарезанную, зелень по вкусу. Солим, перчим, перемешиваем.
7. Добавляем майонез или сметану – начинка готова.
8. Выкладываем её в яичные бочонки. Накрываем верхушками, приготовленными из шляпок шампиньонов или яиц.

Фаршированные грибочки

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
рис	20 г
растительное масло	30 мл
яйца	20 шт.
сметана	15 мл
лук	1 головка
крепко заваренный черный чай	1 л
укроп	10 г
шампиньоны	4 шт.
соль	по вкусу
зеленый лук	10 г
баклажан	1 шт.
листья салата	6 шт.

Времени – 40 минут.

Калорий – 60.

Как приготовить:

1. В большую кастрюлю налить воды, выложить туда яйца.
2. Варить их около пятнадцати минут, не более.
3. Рис промыть до прозрачной воды.
4. Поместить в самую маленькую кастрюлю или сотейник.
5. Влить половину стакана воды и убрать посуду на средний огонь.
6. Дать закипеть и варить всего двадцать минут.
7. Затем крышку закрыть и дать рису дойти.
8. Зеленый лук и укроп мелко покрошить, предварительно вымыв зелень.
9. Листья салата вымыть и дать им обсохнуть, они понадобятся во время подачи.
10. Грибы почистить, подрезать им ножки.
11. Нарезать их мелкими кубиками с помощью острого ножа.
12. С лука удалить шелуху, ополоснуть его и мелко покрошить.
13. В сковороде нагреть масло и всыпать лук с грибами.
14. Тушить компоненты, помешивая, сначала до испарения жидкости, затем до румяности.
15. Баклажан вымыть и срезать хвостик.
16. Нарезать плод мелко и посолить.
17. Когда овощ даст сок, слить на дуршлаг и промыть.
18. Дать стечь, выложить в сковороду, где жарились грибы.
19. Поджарить их точно так же, как и шампиньоны.
20. Готовые яйца поместить вместе с кастрюлей в раковину.
21. Включить холодную воду и остудить яйца.
22. Очистить их и нарезать половинками поперек.
23. Вынуть желтки и шесть из них поместить в миску, больше не понадобится (остальные можно использовать для другого блюда).
24. Растереть вилкой в кашу, добавить грибы с луком, баклажан, вареный рис, измельченную зелень, сметану.
25. Довести до вкуса с помощью специй, тщательно все перемешать. Масса должна стать почти однородной.
26. Верхние половинки яиц (белки) убрать в чай и поместить на плиту.
27. Дать закипеть и варить на протяжении 5-7 минут.
28. Когда время пройдет, слить содержимое посуды на дуршлаг.
29. Все яичные половинки наполнить начинкой. Делать это удобно чайной или кофейной ложкой. Если внутри слишком мало места, можно вырезать немного с помощью той же ложки.
30. Листья салата, которые уже обсохли, выложить на блюдо для подачи.
31. Белые и коричневые половинки яиц соединить между собой и выложить на листья.
32. Все! Готовую грибную «поляну» можно подавать к столу.

На видео — как быстро приготовить фаршированные грибочки из яиц:

Классическая закуска мухомор

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.
• ветчина — 120 г
• сыр — 100 г
• помидоры черри — 15 шт.
• огурец — 1-2 шт.
• майонез — 1-2 ст. л.
• зелень — для украшения

Способ приготовления:

1. Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 х 5 мм. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 ст. л. майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по 0,5 см.

Фаршированные яйца Мухоморы, пошаговый рецепт с фото

Фаршированные яйца Мухоморы – яркая, красочная, напоминающая лето закуска, получается вкусной и сытной, и с праздничного стола исчезает в числе первых.

Варианты приготовления блюда

Известно два способа приготовления фаршированных яиц Мухоморы. В этих вариантах слегка отличается состав использованных ингредиентов. А вот способ оформления блюда отличается существенно.

В одном из вариантов ножка формируется из начинки, а в другом – ножкой служит вареное яйцо, которое начиняется приготовленной массой. Какой вариант вам больше подойдет, решать вам. Мы представляем второй вариант приготовления блюда.

Удиви гостей!

Вот как только приближается праздник, так у каждой хозяйки начинает просто раскалываться голова от желания не только вкусно накормить родных и гостей, но и обязательно удивить всех.

Вкусно и оригинально – вот главный девиз любого праздника. Идея закуски в виде грибов мухоморов уже не новая, но очень популярная. А все потому, что фаршированные яйца Мухоморы получаются яркими и запоминающимися.

Изюминкой праздничного стола может также стать закуска Павлиний хвост или закуска Елочные шары.

Готовьте с удовольствием и удивляете родных и гостей!

Ингредиенты

---

• Яйцо куриное — 4 шт.
• Помидор свежий — 4 шт.
• Сардина атлантическая в масле — 240 г
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Зелень укропа — 10 веточек
• Зелень петрушки — 2 веточки

---

Как приготовить фаршированные яйца Мухоморы

1. Для начала хорошо промываем яйца под проточной водой и ставим их варить вкрутую.

2. Сваренные вкрутую яйца остужаем под струей проточной холодной воды, очищаем от скорлупы. Каждое яйцо разрезаем пополам поперек.

3. Аккуратно с помощью чайной ложки или вилки из каждой половинки яйца достаем желток.

4. На отдельной тарелке желтки растираем вилкой до однородности.

5. На эту же тарелку к желткам перекладываем сардину и также разминаем ее вилкой.

6. Перемешиваем рыбу с желтками. Добавляем соль, перец и майонез.

   На этом этапе важно учесть, что рыба уже соленая, поэтому с солью очень аккуратно.

7. Теперь все хорошо перемешиваем и даже слегка взбиваем вилкой, превращая в пышную массу.

8. Далее в каждую половинку яйца закладываем чайной ложкой начинку.

9. Сразу по ходу приготовления блюда будем его формировать.

   Итак, нам нужно создать полянку. На большое плоское блюдо по кругу выкладываем веточки укропа. По центру рвем, не очень мелко, и выкладываем веточки петрушки.

10. Нафаршированные яичные половинки выкладываем на блюдо. Чтобы они были устойчивыми, снизу немного срезаем яйцо.

11. Теперь займемся шляпками грибочков.

    Предварительно вымытые помидоры разрезаем поперек пополам. Из каждой половинки чайной ложкой немного достаем мякоть, делая небольшое углубление.

12. В шляпку также закладываем немного начинки. Так ножка и сама шляпка лучше соединятся.

13. Подготовленные шляпки и ножки соединяем.

14. Половинки помидоров, на которых видны места плодоножек, маскируем листиками петрушки.

    Майонезом на шляпках рисуем белые точки.

15. Фаршированные яйца Мухоморы готовы!

    Такая удивительно яркая и вкусная закуска украсит любой праздничный стол.

Приятного аппетита!

Салат «Мухомор»

Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska.ru!

Никогда не готовил красивых салатов, а сегодняшний рецепт — это исключение — салат «мухомор» в виде всем известного гриба. Скажу, что сам салат заслуживаем уважение за счет красивого внешнего вида, так и по вкусу, но с обычным салатом, который готовится в большом количестве ( например с морской капустой ), конечно же не конкурирует. Он подходит лишь для украшения праздничного стола или для удивления гостей. Поэтому я его и приготовил только для эстетических целей, так сказать попробовать.

Салат «Мухомор» рецепт:

• огурцы соленые — 2-3 шт.;
• крабовые палочки — 100 грамм;
• яйца — 3 шт.;
• майонез.

[yandex]

Количество ингредиентов было взято только для того, чтобы проверить, как таковой этот рецепт. Поэтому, если нужно готовить на большую семью, то соответственно рассчитываете на большее количество.

Крабовые палочки распаковать и у каждой из них обрезать ножом тонкий красный слой, который послужит украшением для шляпки мухомора. Измельчить их на кусочки.
С огурцов снимем кожуру — она будет служить украшением в виде травы. Огурцы и оставшуюся часть крабовых палочек натрем на терке. Палочки лучше всего измельчать в полузамерзшем состоянии.

Сварим яйца вкрутую, почистим и тоже их натрем на терке. Только отдельно желток от белка. Немного белка оставить для посыпки ножки для мухомора.
Теперь смешиваем все ингредиенты в миске и добавляем майонез и соль.
Если за основу брать идеальный мухомор, то у него конечно же ножка тоньше, но я ее сделал покрупнее, чтобы все количество продуктов ушло на салат.

Выкладываем перемешанные продукты на большую миску и формируем из них будущую форму гриба. Ложкою аккуратно выравниваем края, а остатки затираем салфеткой, чтобы было красиво.

Потом на шляпку выкладываем красные кусочки крабовых палочек плотным слоем. Сделать несколько капель майонезом для придания белых точек. Ножку салата мухомора посыпаем яичным белком, чтобы придать ей белый вид. Огуречную кожуру выкладываем в корне гриба в виде травы.

Немного повозившись на кухне и у вас должен получиться такой же салат в виде гриба мухомора.

Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты блюд:

Нравится Tweet

Поделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!

Салат грибной «Мухомор»

Салат из мухоморов — вкусная и необычная закуска.

Готовка: 15 минут

Состав

Проезд

1. Грибы промыть, мелко нарезать.
2. Открыть фасоль, слить жидкость, промыть кипяченой водой.
3. Выжать из сока морковь по-корейски. Если слишком длинный, разрежьте на 3-4 см.
4. Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость.
5. Добавьте кукурузу в салат.
6. Салат заправить майонезом, посолить, при необходимости перемешать.
7. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать пополам.
8. Переложить салат в блюдо. Сверху выложить половинки помидоров и сделать на них точки майонезом, как на мухоморе.

Приятного аппетита!

Также нравится

Салат с грибами

Рецепт идеального грибного салата с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Красочный грибной салат

Идеальный красочный рецепт салата из грибов с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Салат из свежих грибов

Идеальный рецепт салата из свежих грибов с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Салат Гирос с грибами

Рецепт идеального салата гирос с грибами с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Горячий салат с грибами

Предлагаем вашему вниманию рецепт горячего салата с грибами, который отлично будет смотреться на праздничном столе. Благодаря такому набору продуктов салат, без сомнения, может претендовать на роль гарнира, его тоже подают горячим и в то же время очень сытно …

Итальянский грибной салат

Рецепт идеального итальянского грибного салата с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Салат из спаржи с грибами

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт салата из спаржи с грибами: думаю, он понравится не только любителям этого «благородного» овоща, но и всем любителям оригинальных вкусовых сочетаний. Количество порций: 3-4 Готовка: 2 часа Ингредиенты Спаржа …

Салат из авокадо и грибов

Идеальный рецепт салата из авокадо и грибов с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Салат из редиса и грибов

Идеальный рецепт салата из редиса и грибов с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Ракетный салат с грибами

Рецепт идеального рукколы с грибами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Салат с кукурузой и грибами

Этот быстрый салат из кукурузы и грибов всегда поможет вам.Вкусно, быстро и оригинально. Готовить: 10 мин. Ингредиенты Консервированная кукуруза — 400 г Маринованные или консервированные огурцы — 300 г Маринованные или соленые грибы — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Постный или обычный майонез …

Салат с жареными грибами

Рецепт идеального салата с жареными грибами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Салат с медовыми грибами

Рецепт идеального салата с опята с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Салат с грибами и ветчиной

Слоеный салат с грибами и ветчиной украсит любой праздничный стол. Салат с шампиньонами, ветчиной, сыром, овощами и яйцом получается вкусным и привлекательным благодаря подаче. Ингредиенты Шампиньоны консервированные — 200 г Ветчина — 100 г Плавленый сыр — 1 …

Салат с грибной пастой

Идеальный рецепт салата из грибной пасты с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Гриб — Ракетный салат

Рецепт идеального салата из грибов — рукколы с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Грибы на Ракетном салате

Рецепт идеального салата из грибов на рукколе с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Салат с вешенками

Идеальный рецепт салата из вешенок с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Салат из помидоров и грибов

Рецепт идеального салата из помидоров и грибов с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Комментарии к запросу «Салат грибной« Мухомор »»

Рецепт салата из острого щавеля — Eat The Planet

Ознакомьтесь с нашими последними видео YOUTUBE :

Готовы приступить к приготовлению очередного уникального блюда? Вы когда-нибудь слышали об овечьем щавеле или древесном щавеле? Оба они имеют немного пикантный вкус, придающий любому салату немного пикантности! Щавель древесный очень похож на четырехлистный клевер.Подробнее о том, как идентифицировать щавель древесный, читайте в нашей статье о щавеле. Овечий щавель также имеет очень уникальную форму листа. Подробнее об идентификации щавеля овечьего читайте в нашей статье о щавеле овечьем. Обе эти маленькие жемчужины наполнены витамином С и другими полезными веществами для вашего тела.

Я люблю, когда мои салаты имеют немного привкуса, так что это именно то, что я собираюсь делать. Салаты из салата, помидоров и, как вы уже догадались, щавеля древесного или овечьего щавеля — одни из самых вкусных и питательных гарниров, которые я ел за долгое время.Видя, как хороший салат может быть основной частью блюда или просто гарниром, мы хотим показать вам другой подход к салату, используя эти острые растения.

Ингредиенты
1 крупный и сочный помидор (тонко нарезанный)
4 столовые ложки оливкового масла
Мальдон (разновидность слоистой соли)
Черный перец
2 стакана листьев щавеля баранины (можно добавить щавель, но его трудно достать в значительных количествах)
3 стакана салата (крупно нарезанного)
¼ стакана тимьяна (крупно нарезанного)
¼ стакана петрушки
¼ стакана чеснока (крупно нарезанного)
¼ стакана базилика

Инструкции
1) В большую салатницу поместите помидор вместе с 3 столовыми ложками оливкового масла, ½ соли и черного перца и дайте настояться.
2) Руками разделите базилик и петрушку и поместите в большую салатницу.
3) Добавьте в чашу салат, щавель, тимьян и петрушку и перемешайте.
4) Сбрызнуть салат оставшимся оливковым маслом
5) Перемешать, посолить и поперчить по вкусу
6) Подавать и наслаждаться

Многие из наших читателей считают, что подписка на Eat The Planet — лучший способ убедиться, что они не пропустят какую-либо нашу ценную информацию о диких съедобных продуктах.

См. Нашу политику конфиденциальности для получения дополнительной информации об объявлениях на этом сайте

Веселые грибы, Веселая еда для детей

Теги: закуска, веселая еда

Эти съедобные грибы мухомора (или мухомора) я делал довольно часто, когда был ребенком.Это красивая закуска или украшение стола, а также хорошее использование остатков пасхальных яиц.

Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы сделаете покупку по одной из этих ссылок, я получу комиссию.

Эти грибы готовят из сваренных вкрутую яиц и помидоров. Для белых точек можно использовать майонез, масло или сливочный сыр. Для зеленой клумбы можно использовать любую зелень, которая вам нравится — салат, шпинат, рукколу, итальянскую петрушку и т. Д.

Прикрепите этот рецепт к доске Pinterest, чтобы потом!

Состав:

• 3 яйца вкрутую
• 3 средних помидора
• майонез, масло или сливочный сыр
• зелень на ваш выбор

Найди мои любимые кухонные принадлежности

ЗДЕСЬ !

Направление:

1. Яйца сварить вкрутую.

2. Очистите яйца и отрежьте от дна яиц тонкий ломтик, чтобы они были более устойчивыми.

3. Выложите зелень на тарелку и положите яйца на зелень.

4. Отрежьте примерно 1/4 помидоров и выдолбите их.

5. Поместите выдолбленные помидоры на яйца.

6. Нанесите немного майонеза или сливочного сыра на помидоры или используйте зубочистки, чтобы нанести крошечные кусочки масла (это то, что я сделал).

Наслаждайтесь забавными яичными грибами!

Подробнее:

Закуска из помидоров, сыра и чеснока

Веселые бутерброды для детей

Оставить комментарий

Взаимодействие с читателями

Как найти и приготовить рецепты съедобного мухомора из Кесарии

Грибы хороши, если они съедобны, и еще хуже, если они ядовиты.Это один из видов сорняков или грибов, которые могут быть полезны для здоровья или ядовиты, в зависимости от его семейства и природы.

Хорошо, что Кесария — это съедобный гриб из семейства Мухоморых, из которого готовят вкусные рецепты Мухомора Кесарии.

В этом блоге будет подробно рассказано, например, о грибе Мухомор Цезарь, что это такое, как его идентифицировать, о его токсичности, а также о вкусных рецептах.

Итак, не теряя ни секунды, начнем:

Мухомор Кесария:

Гриб Мухомор Кесарий съедобен, как и голубой вешеночный гриб, и является одним из самых уважаемых грибов в Римской империи.Название Кесария произошло от королевского имени римской императорской семьи.

У мухомора в семье очень много грибов, но гриб Цезаря имеет другой вкус и ценность. Этот гриб был открыт в 1772 году, и с тех пор до сих пор это знаменитый вкусный съедобный гриб.

· Мухомор Кесария Вкус:

У него нет разного вкуса для идентификации, но он приятный на вкус, и по этой причине гриб Цезарь очень популярен в итальянской и американской кухнях.

· Мухомор Кесарийский Запах:

Amanita Caesarea не имеет неприятного запаха или даже легкого запаха, который был бы другим.Это то же самое, что и любая трава или овощ без запаха.

· Содержание токсичности для мухомора Кесарии:

Amanita Caesarea совершенно не токсичен, это полностью съедобный и очень полезный гриб. Мы обсудим его преимущества в следующих статьях.

Однако пока вам нужно помнить, что у Amanita Caesarea есть несколько похожих братьев и сестер, которые могут быть вредными для вас и ядовиты.

Для этого научитесь определять оригинальный съедобный мухомор Кесарийский.

Идентификация мухомора Кесарии:

Хотя этот гриб съедобен, но по текстуре и внешнему виду он очень напоминает ядовитые виды грибов, такие как мухомор, смертельная шапка и ангелы-разрушители.

Таким образом, вы должны знать и понимать точный внешний вид, чтобы идентифицировать съедобный гриб и уберечь его от неприятностей.

· От оранжевого к красному:

Цезарь имеет шляпку оранжевого цвета и может иметь диаметр от 6 до 8 дюймов. Однако диаметр 8 дюймов встречается редко.

Форма шляпки варьируется от полусферической до выпуклой и в конечном итоге становится плоской с очень гладкой и ровной поверхностью с бороздчатым краем.

· Жабры от золотистого до бледно-желтого:

Внутри шляпки вы увидите свободные жабры, как и все другие грибы, от золотистого до бледно-желтого цвета.

· Ножка цилиндрической формы:

Стебель съедобного гриба мухомора Caesarea также имеет цвет от бледного до золотисто-желтого, но имеет цилиндрическую форму.

Его размер составляет от 2 до 6 x от 1 до 1, что превращает высоту в ширину в дюймах.Проще говоря, он может достигать 6 дюймов в высоту и всего 1 см в ширину.

В нижней части, или в области основания, ножка становится толще и располагается в вольве, как серовато-белая чашка.

· Кольца ослабленные:

Нижняя часть ножки дополнительно выстлана сверху и снизу кольцами, которые свободно обвязываются вокруг нее.

· Споры:

Споры Amanita Caesarea белые.

Разница между Amanita Caesarea и Amanita muscaria (ядовитый гриб):

Как мы уже упоминали о сходстве Amanita Caesarea с другими членами его семейства, которые ядовиты и чрезвычайно опасны, если их есть.

Следовательно, необходимо понимать разницу внешнего вида между съедобным мухомором Кесарием и ядовитым мухомором, чтобы в конечном итоге вы никогда не причинили вреда своей жизни или жизни близких.

Мухомор или мухомор muscaria похож на гриб Цезаря, но при более внимательном рассмотрении мы можем узнать о многих чертах и ​​чертах, которые помогут нам отличить его от другого.

Мухомор Кесарийский	Мухомор muscaria
Мухомор Кесария имеет оранжево-красный колпак.	Amanita muscaria имеет колпачок с красными точками.
При созревании шляпка остается прикрепленной грибами.	При созревании шляпка отпадает по мере созревания или даже старения.
Цвет колпачка не меняется	Красный цвет блекнет и становится желтовато-оранжевым.
Ложа белая и вольва окольцованная	стебель желтый

Следуя этим пунктам, вы получите оригинальный, безопасный для еды, мухомор Цезарь.

Поедание мухомора Кесарии:

Преимущества мухомора Кесарии:

• Это природный антиоксидант, который помогает очистить иммунную систему человека.
• Он также обладает антимикробными свойствами, убивая микробы и микроорганизмы в организме человека. Значит, он действует как антибиотик для человеческого организма.
• Он помогает в переваривании пищи и поддерживает чистоту внутреннего тела, а также повышает иммунитет организма против вирусных и грибковых атак.
• Кроме того, он очень вкусен и используется во многих международных, американских и итальянских рецептах мухомора Кесарии.

Меры предосторожности при употреблении в пищу мухомора Кесарийского:

Этот гриб не токсичен, на самом деле очень хорош, если есть его в свежем виде и равномерно приготовить. Однако при употреблении этого гриба вы можете столкнуться с проблемами:

1. Трудно идентифицировать оригинальный гриб Amanita Caesarea по сравнению с похожими на него видами. Даже некоторым опытным фуражирам сложно достать точную и оригинальную Amanita Caesarea.

«Если вы ели мухомор не того вида, кроме Кесарии, повреждения могут быть фатальными, поэтому немедленно обратитесь к врачу.”

2. Он может вызывать аллергию, как и любой другой продукт питания, однако у разных людей симптомы могут быть разными. В случае аллергии обратитесь к врачу.

Мухомор Кесарийский Рецепт:

Здесь мы поделимся двумя самыми вкусными рецептами Мухомор из Кесарии:

Салат с грибами «Цезарь»:

Это известный итальянский рецепт и одно из самых полезных для здоровья решений, когда дело касается утоления аппетита. И это займет всего 15 минут.

Состав:

• Мухомор Кесарева грибы
• лимонный сок
• Оливковое масло первого холодного отжима
• Соль
• перец

Давайте приготовим этот рецепт на двоих. Вы можете увеличить количество, если готовите его для более чем двух человек.

Количество:

• 2 гриба Цезаря или 30 граммов
• Лимонный сок по вашему подобию
• Оливковое масло первого холодного отжима 2 TSP
• Соль и перец по вкусу

Предварительная подготовка:

Тщательно очистите грибы и оставьте их в дренажной емкости, чтобы слилась вся вода и вы очистили свежие грибы для приготовления рецепта.

Процесс:

В сковороду налейте оливковое масло первого холодного отжима и дайте ему нагреться. Теперь добавьте в сковороду грибы, фаршированные лимонным соком, и обжаривайте в течение некоторого времени, пока не почувствуете аромат жареной хрустящей корочки.

Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте и подавайте.

Рецепт закуски из Кесарии древнеримского мухомора:

Sautéed Amanita Caesarea:

Это рецепт королевских закусок по рецепту Цезаря, который можно приготовить с использованием гриба Мухомор Кесарийский всего за 15 минут.

Состав:

• Грибы Цезарь свежие
• ст.л. масла
• соль

Количество:

• Грибы ½ фунта
• Масло растительное 2 ч.
• Соль по вкусу

Предварительная подготовка:

• Тщательно очистите грибы и дождитесь, пока вода смоется.
• Отрезать колпачок
• Сделайте ровные кусочки ножки по своему вкусу

Подготовка:

• Добавьте немного масла в сковороду и дайте ему нагреться
• Разложите кусочки на сковороде так, чтобы они не касались друг друга
• Крышка с петлей
• Пусть готовятся 10 минут

Север!

Можно ли выращивать грибы мухомор Кесариевый в домашних условиях?

Да, это возможно, но чтобы вырастить грибы Amanita Caesarea у себя дома, потребуется долгое ожидание и много усилий.

1. Место:

Их нельзя выращивать в горшках или контейнерах, а только под корнями сосны. Если у вас нет сосен, у вас не будет грибов, потому что мицелий растет в корнях сосен.

2. Всхожесть:

Для прорастания семена выдерживают некоторое время в воде до начала прорастания.

3. Посев:

Затем споры распространяются и высеваются в корнях сосен. Потребуются годы и годы, чтобы рассеять споры и получить вкусные настоящие съедобные грибы Amanita Caesarea.

Итог:

Это все о грибе Мухомор Кесарийный, рецепте его преимуществ и других свойствах. Вам понравился наш гид? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Факты о мухоморе и его польза для здоровья

Aga (мухомор) Краткая информация
Имя:	Ага (мухомор)
Научное название:	Мухомор мухомор
Происхождение	Умеренные и бореальные районы северного полушария
Польза для здоровья	Полезно при ангинах, артритах, болях в суставах и увеличении лимфатических узлов

Amanita muscaria, также известный как мухомор , мухомор мухомор, мухомор жучий, Amanite Tue-Mouches, Fausse Oronge, Matamoscas и Soma , и это психоактивный гриб, который широко растет в умеренных и северных регионах Северного полушария.Гриб был широко занесен в южное полушарие, включая Новую Зеландию, Австралию, Южную Америку и Южную Африку, как правило, под завезенными соснами. Хотя он не связан с другими психоактивными грибами, такими как виды Psilocybe, он также использовался в шаманских культурах для связи с миром духов. Основным психоактивным соединением в этом грибе является мусцимол, и его эффекты отличаются от эффектов грибов, содержащих псилоцибин.

Это ядовитый и психоактивный гриб базидиомицет, один из многих представителей рода Amanita.Название мухомор происходит от того факта, что со времен средневековья он обычно использовался как средство от мух, его разлагали в молоке или присыпали сахаром.

Описание завода

Мухомор — ядовитый и психоактивный гриб базидиомицет, который вступает в симбиотические отношения с различными хвойными и лиственными деревьями, такими как березы, сосны и ели, и часто встречается рядом с ними. Обычно он растет на песчаных и кислых почвах. Существует много различных разновидностей мухомора мускарии с разным внешним видом.

Заглушка

Плодовые тела мухомора выходят из почвы в виде белого яйца, покрытого белой бородавчатой ​​тканью универсальной вуали. При вскрытии гриба на этом этапе под вуалью обнаруживается характерный желтоватый слой кожи, который помогает идентифицировать гриб. По мере роста грибка через разорванную пелену появляется красный цвет, и бородавки становятся менее заметными; они не меняются в размере, а уменьшаются по сравнению с увеличивающимся участком кожи.Шаровидная шляпка меняется на полусферическую и, наконец, у взрослых особей пластинчатая и плоская. В полностью выращенном виде ярко-красный колпачок обычно имеет диаметр около 8–20 см (3–8 дюймов), хотя встречаются и более крупные экземпляры. Красный цвет может исчезнуть после дождя и у старых грибов. После выхода из земли шляпка покрывается многочисленными мелкими бородавками пирамидальной формы от белого до желтого цвета. Это остатки универсальной вуали, мембраны, покрывающей весь гриб, когда он еще совсем молод.

Жабры

Свободные жабры белые, как и отпечаток спор. Споры овальной формы размером 9–13 на 6,5–9 мкм не являются амилоидными, то есть не становятся синими при нанесении йода.

Полоса (стержень)

Ножка белая, 5–20 см в высоту (2–8 дюймов) и 1-2 см (0,4–0,8 дюйма) в ширину, белая, цилиндрическая, обычно слегка войлочно-чешуйчатая, с хорошо развитым, белым или желтым цветом. краевое кольцо или кольцевое пространство и выпуклое основание, несущее чешуевидные остатки вольвы.Между остатками базальной универсальной вуали и жабрами находятся остатки частичной вуали (которая прикрывает жабры в процессе развития) в виде белого кольца. С возрастом он может быть довольно широким и вялым. Обычно нет никакого ассоциированного запаха, кроме умеренного землистого запаха.

Разновидности

В Великобритании встречаются две названные разновидности:

• Amanita muscaria var. aureola с оранжево-желтой крышкой
• Muscaria var. Формоза — довольно редкая коричневая или желто-коричневая форма со слегка окрашенной вуалью.

Традиционное использование и преимущества мухомора

• Разведение мухомора использовалось для лечения проблем с женской менопаузой, а также для уменьшения чрезмерной возбудимости, спазмов мочевого пузыря и кишечника в организме человека.
• Используется для лечения ангины и артрита, а также как болеутоляющее.
• Грибная настойка помогает облегчить ишиас и другие боли, включая боль в суставах и увеличение лимфатических узлов.
• Настойку можно также применять при внешних инфекциях, например, грибке ногтей и кожных заболеваниях, обнаруживаемых при болезни Лайма.
• Капли можно наносить под язык для кратковременного улучшения познания.

Использование в кулинарии

• Из грибов после варки и замачивания в уксусе превращается в грибной соус для стейка.
• Его также употребляют в пищу в некоторых частях Японии.
• Вы можете измельчить грибы с чесноком и маринадом в уксусе и соли, хранить в холодильнике (ложка или около того отлично подойдет для заправки салата).
• Чтобы сохранить дольше, опустите грибы в бренди (или ром, или в другой спирт, который вам нравится…) и заморозьте.
• Вы также можете обжарить грибы на оливковом масле или сливочном масле и заморозить, если не хотите употреблять алкоголь.

Препарат

Тщательно вымыть гриб. Неважно, смываются ли белые пятна. Постарайтесь не намочить жабры, так как они снова сохнут долго.

Вырежьте все плохие кусочки или кусочки с червоточинами. Вы можете использовать их, чтобы разнести споры мухомора на другую березу, дуб или сосну.

Есть разные способы приготовления и консервирования грибов:

1. Сушка целиком

Используйте шпажку или тонкую палку, чтобы проткнуть гриб вдоль его центральной оси. Оставьте на шпажке или на веревке. На изображении изображена сибирская буровая установка. Высушите на раскаленном воздухе над огнем. На это уйдет несколько часов, а может, и больше суток. После высыхания храните в герметичном контейнере, желательно с добавлением влагопоглотителя.

Отламывайте кусочки по мере необходимости, ешьте или рассыпайте в чай.

2. Сушка мелких деталей

Нарежьте гриб тонкими кусочками, толщиной около 2 мм. Таким образом они будут высыхать легче и быстрее. Сушите в сушильном шкафу, на теплом воздухе над огнем или в теплом сушильном шкафу.

В целом, вероятно, рекомендуется использовать пищевой дегидратор. Их так легко использовать. Вы также можете сушить в них всевозможные продукты, другие растения для лечения хронических заболеваний или фрукты и овощи в качестве полезных лакомств.Лучше всего развести огонь в центре юрты, но без этого варианта или всегда горячей Аги нет ничего проще, чем обезвоживатель пищи.

Сушить до тех пор, пока кусочки грибов не станут хрустящими, без всякой влаги. Это займет несколько часов. После этого храните его в герметичном контейнере, желательно с небольшим количеством осушителя. Съешьте кусочек или рассыпьте в чай ​​по мере необходимости.

3. Сделать настойку

Нарежьте гриб на мелкие кусочки (около 2 см в квадрате) и поместите в банку.Залить водкой или другим 37-40% спиртом. Взбалтывать несколько раз в день 10-14 дней. Процедите через кисейную простыню. Храните грибную водку в темном прохладном месте.

Применять наружно для облегчения ишиаса и других болей, включая боль в суставах и увеличение лимфатических узлов. Настойку также можно применять при внешних инфекциях, например, грибке ногтей и кожных заболеваниях, обнаруживаемых при болезни Лайма.

капли можно наносить под язык для кратковременного улучшения познания.

Остатки грибов можно сушить или готовить и есть по мере необходимости, но они не будут такими прочными, как в варианте 2 выше.

4. Заморозка

Обжарьте грибы, предпочтительно в кокосовом масле , около десяти минут на среднем огне. Нарезать небольшими кусочками и заморозить. Кусочки можно есть по мере необходимости.

5. Сжать

Три небольших свежих кусочка мухомора полезны при боли в горле и раке.

Препарат для лечения артрита: Поместите несколько молодых A. Muscaria в герметичный контейнер. Поставьте емкость в темное прохладное место (например, в подвал), пока из грибов не потечет жидкость.Возьмите гриб в руки, выдавите влагу и выложите мякоть на артрит. Повязка на ночь. Тело гриба можно заменить жидкостью и прослужит долго.

Дозировка

Дозировка — это индивидуальный вопрос, который меняется не только от человека к человеку, но и для одного и того же человека в разное время, в зависимости от их текущей нагрузки нейротоксинами. Количество мускарина (активного химического вещества ацетилхолина), присутствующего в грибе, также варьируется от одного гриба к другому и даже внутри одного гриба.Лучше всего принимать небольшое количество за один раз и контролировать эффекты.

Сушеные / замороженные кусочки грибов

Лучше всего начать с небольшого количества, куска размером с косточку мизинца. Любые преимущества станут очевидны в течение часа. Если не чувствуется пользы, можно взять другой кусок размером с мизинец. Лучше всего не выходить за пределы трех предметов этого размера в день.

Настойка

Втирайте столько, сколько нужно для покрытия целевых областей.Если боль или дискомфорт исчезнут, это, вероятно, продлится несколько часов. При необходимости повторите.

Под язык — несколько капель под язык. Эффект будет практически мгновенным. При необходимости повторите, но не переусердствуйте.

Прочие факты

• Он использовался как интоксикант и энтеоген народами Сибири и имеет религиозное значение в этих культурах.
• Может поглощать токсины из окружающей среды. Избегайте грибов, которые растут на дорогах и в регионах с высоким уровнем загрязнения или, возможно, рядом с полями, где фермеры используют неорганические пестициды.
• Он играет очень важную роль в повседневной и духовной жизни коренных сибирских племен.
• Коренные жители Сибири предположительно кормили оленей Amanita muscaria и пили их мочу. Это было сделано для уменьшения вредного воздействия гриба.
• Его также использовали в Англии и Швеции для избавления от насекомых.

Меры предосторожности

• Может вызвать отравление из-за присутствия алкалоидов мусцимола, иботеновой кислоты и мусказона.
• Большое количество мухомора может привести к ощущению нереальности происходящего.
• Ядовитых веществ, присутствующих, пока он еще влажный, достаточно, чтобы нанести серьезный вред печени любому, кто его ест.

Некоторые юридические вопросы, касающиеся мухомора

A. muscaria растет естественным путем, и ее разрешено выращивать, продавать и потреблять в большинстве частей мира. Однако в некоторых странах он ограничен.

• Австралия : Мускимол, обнаруженный в составе мухомора muscaria, считается запрещенным веществом Списка 9 в Австралии в соответствии со Стандартом по ядам (октябрь 2015 г.).Вещество из Списка 9 — это вещество, которым можно злоупотреблять или использовать неправильно, а производство, владение, продажа или использование запрещено законом, за исключением случаев, когда это требуется для медицинских или научных исследований, или для аналитических, учебных или учебных целей с одобрения Содружества и / или органы здравоохранения штата или территории.
• Нидерланды: Amanita muscaria и amanita pantherina запрещены к покупке, продаже или владению с декабря 2008 года. Хранение количеств, превышающих 0,5 г сушеного или 5 г свежего, приводит к уголовному преследованию.
• Великобритания: Производство, поставка или импорт этого препарата является незаконным в соответствии с Законом о психоактивных веществах, который вступил в силу 26 мая 2016 года.

Каталожные номера:

https://en.wikipedia.org/wiki/Amanita_muscaria

Комментарии

комментария

Грибное печенье — Основные рецепты

1 .Этап

Масло белое масло, размягченное при комнатной температуре с добавлением белого сахара. Добавьте остальные ингредиенты и замесите мягкое пластичное тесто. Тесто разделить на 2 равные части — для шляпки и ножек.

2 . Этап

Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов. Выпекать их на несмазанном противне.В еще теплых запеченных шляпах в центре плоской стороны ножом с острым концом сделайте углубления — в них будут вклеены ножки.

3 . Этап

Заранее приготовьте 100 поддонов из квадратов бумаги для выпечки со стороной 6-7 см. Пока шляпки запекаются, из второй части теста скатайте ножки: одна сторона шире, другая уже, как у грибов.

4 . Этап

Положите ножки в бумажные пакеты, выложите на противень и запекайте. Кулечек не даст выползти тонкому концу ножки, а вся ножка, немного увеличиваясь при запекании, не потеряет правильную сужающуюся форму. Вынуть из пакета запеченные ножки.

5 .Этап

Для приготовления сиропа вскипятите 2/3 стакана сахара с 4 ст. л воды.

6 . Этап

Тонкие кончики ножек белых грибов обмакнуть в теплый сироп, соединить шляпками и аккуратно выложить сушиться. После высыхания имитируйте на ножках маковую землю. Для этого окуните ножки грибов в сироп, затем в миску с маком.Оставляем сироп сохнуть, а «землю» хорошо закрепить.

7 . Этап

Ножки и нижнюю часть шляпок грибов смазываем яичным белком, взбитым с сахарной пудрой. Обмакиваем концы ножек в мак и даем высохнуть. Затем оклейте ножки и шляпки оставшимся взбитым белком с сахаром. Дай высохнуть.

8 .Этап

Окраска шляпок белых грибов. Добавьте немного воды и 1-2 ст. К остальному остывшему сиропу. л.снова отварить какао. В получившуюся помадку обмакнуть грибы в шляпках. Окраска шляпок мухоморов. Красная краска для шляпок из мухоморов: замесить 1/2 стакана клюквы, кипятить 3-5 минут с 1/4 стакана сахара и процедить через ситечко в горячем виде.

9 .Этап

Раскрашиваем шляпки, ненадолго погружая их в теплый сироп. Дай высохнуть. При желании окраску можно повторить через 10 минут для получения более толстого красочного слоя. Белые точки на шляпках мухоморов делаем неокрашенным теплым сахарным сиропом. Даем всем грибам полностью высохнуть на 2 часа.

Цезарь-грибы с удоном — Cook and Drink

Гриб Цезарь (или Мухомор Кесарий ) — настоящий деликатес, особенно когда его едят совсем молодым.И сырое. Поскольку молодые имеют форму яйца, по-итальянски их называют ovoli . Самостоятельно отбирать таких молодых не рекомендуется, если вы не специалист. Молодой гриб Цезаря очень похож на молодой Мухомор , Death Cap или Destroying Angels . Те, кого мы не хотели бы видеть на нашей тарелке. Зрелый гриб Цезарь очень отличается от этих очень опасных грибов, поэтому в нем меньше рисков.
Если вы находитесь в Северной Америке, вы, вероятно, сможете купить Amanita Jacksonii или Amanita Arkansana , которые кажутся очень похожими, но не полностью.Насколько нам известно, есть приготовленные Amanita Caesarea и Arkansana не проблема; есть их в сыром виде.

Классический рецепт оволи заключается в том, чтобы добавить их в салат с выбритым белым трюфелем, петрушкой, оливковым маслом и сыром пармезан. Другой вариант — добавить их в ризотто.

В этом рецепте мы сочетаем тонкий вкус грибов Цезаря с большим количеством тимьяна, розмарина, лаврового листа, чеснока, сыра пармезан и оливкового масла.Лучше всего использовать Calamintha Nepeta , но тимьян тоже поможет. Необходимо добавить чесночную перчатку, потому что чеснок станет черным, если ваши грибы ядовиты (не на что полагаться).

Идеально подается с японским удоном, потому что лапша будет приятно покрыта соком, но не стесняйтесь использовать хорошую пасту в качестве альтернативы. Одним из преимуществ удона является то, что он действительно белый, что позволяет более ярко выраженному желтому цвету гриба.

Мы наслаждались грибами нашего Цезаря с бокалом традиционного бургундского вина из Франции (100% пино нуар).Вино должно обладать тонкими фруктовыми ароматами (черной вишни, сливы) и немного землистостью. Вино должно быть средней полноты и хрустящей кислотности. Не слишком много дуба, потому что дуб будет сильнее грибов. Пино нуар также должно быть относительно легким, с учетом травяных и цветочных оттенков.
Вина Пино Нуар из нового мира в целом более округлые и содержат больше алкоголя, что делает эти вина более похожими на Сира или Мальбек. Мы не рекомендуем эти вина, какими бы вкусными они ни были, в сочетании с блюдом.
Стакан Шардоне также является вариантом, при условии, что он свежий, с легким оттенком дуба и масла.

Вот что вам нужно

• 200 грамм грибов Цезаря
• Оливковое масло
• Тимьян
• Розмарин
• лавровый лист
• Чесночная перчатка
• Сыр Пармезан
• Японский Удон (например из Хакубаку)

Очистите грибы Цезаря и удалите белую вуаль ( volva ). Сделайте букет гарни с большим количеством тимьяна, розмарина и лаврового листа.Начните с приготовления ароматного оливкового масла, нагревая оливковое масло в большой сковороде и добавляя травы и чесночную перчатку. Не слишком жарко, вам нужно только добавить ароматизаторы и эфирные масла в оливковое масло. Примерно через 15 минут удалите чеснок и букет. Теперь добавьте нарезанные грибы цезаря и очень осторожно обжарьте. Просто приготовленное идеально. Параллельно готовим удон. Когда будете готовы (12 минут в нашем случае, не хотите, чтобы удон был al dente ), слейте удон, но оставьте немного жидкости для приготовления.Если в макаронах слишком много крахмала, подумайте о Японии и промойте макароны холодной водой. Это удалит крахмал и улучшит результат. Вынуть грибы «Цезарь» со сковороды и согреть. Добавьте макароны в сковороду, перемешайте и убедитесь, что макароны полностью покрыты слоем. Добавьте в сковороду одну-две ложки варочной жидкости. Добавьте тертый сыр пармезан и черный перец. Переложите гриб Цезаря обратно в сковороду и очень осторожно перемешайте, чтобы получилась желтая вкусная смесь.Непосредственно перед подачей посыпать пармезаном.

Нравится:

Нравится Загрузка .