• Да 92%, 2452 голоса

  2452 голоса 92%

  2452 голоса — 92% из всех голосов

• Нет 8%, 208 голосов

  208 голосов 8%

  208 голосов — 8% из всех голосов

Всего голосов: 2660

14.05.2020

• Да 92%, 2452 голоса

  2452 голоса 92%

  2452 голоса — 92% из всех голосов

• Нет 8%, 208 голосов

  208 голосов 8%

  208 голосов — 8% из всех голосов

Всего голосов: 2660

14.05.2020

×

• Кальмары 300гр
• Лук репчатый 1шт.
• Томаты 3шт.
• Черные оливки 60гр.
• Огурец 1шт.
• Сладкий перец 1шт.
• Салатные листья 3шт.
• Масло оливы 1ст. ложка
• Уксус столовый 5ст. ложек
• Соль и перец – по вкусу
• Пучок петрушки

Калории: 829 ккал

Белки: 69.6 г

Жиры: 47.9 г

Углеводы: 16.5 г

• Чтобы кальмар был сочным, следует приготовить для него маринад. Измельченный чеснок и зелень заливают маслом оливы, перекладывают, порезанный кольцами кальмар, в маринад. Для придания вкуса салату, морепродукт оставляют в маринаде как минимум на 45 минут.

• Далее следует в миску с уксусом опустить нарезанные оливки.

• Томаты порезать кружочками, огурцы – квадратиками

• Болгарский перец режут на тонкие кружочки, головку лука – кольцами

• Промыть салатные листья, красиво выложить на тарелку, переложить порезанные овощи

• Как только кальмары прожарятся, нужно выложить сверх овощей и заправить оливками в уксусе

Овощной

Овощные салаты дарят чувство лёгкости, насыщают организм полезными микроэлементами и витаминами, и этот салат с кальмаром без яиц очень сытный. Овощи с кальмарами легки в приготовлении, так как требуется всего 15 минут на его создание, а для приготовления овощного салата на 2 порции, следует взять:

• Авокадо – штука;
• Томаты черри – 0,2 кг;
• Листья салата – пучок;
• Кальмары – 0,15 кг;
• Болгарский перец – штука;
• Лук репчатый – штука;
• Сок лимона – 3 ст.л;
• Подсолнечное масло – 2 ст.л;
• Соус рыбы – ст.л;
• Осьминоги – 0,1 кг;
• Соус чили – ч.л;
• 3 зубчика чеснока.

1. Промыть и овощи под струей холодной воды, затем измельчить, переложить в глубокую емкость.
2. Взять морепродукт, промыть и избавиться пленки, разрезать кальмары кольцами.
3. Обжарить измельченный чеснок, прожарить в сковороде до появления золотистого оттенка.
4. К чесноку добавить разрезанные кальмары с осьминогами, пожарить несколько минут.
5. Готовые морепродукты выложить в миску с овощами, добавить масло в рыбный соус, затем соус чили, а в конце заправить лимонным соком.

Этот популярный салат обязательно понравится гурманам, так как салат с кальмаром очень вкусный и полезный.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 66,5
• Жиры – 32,2
• Углеводы – 23
• Ккал – 642,5

От Лазерсона

Вкусный салат с кальмаром от Лазерсона отличается простотой и легкостью приготовления, так как на этот салат уйдет минут 15, а конечный результат будет просто восхитительным. Быстрый рецепт на 2 порции, требует следующих продуктов:

• Свежие огурцы – 3 шт;
• Огурцы замаринованные – 2 шт;
• Кальмар – 2 шт; Чесночный зубчик;
• Томатная паста;
• Майонез;
• Лук репчатый – штука;
• Соль – щепотка;
• Масло кунжута;
• Перец – по вкусу.

1. Для начала следует прочистить морепродукт, залить его кипятком. Чтобы кальмары приготовились, нужно залить их кипятком ещё два раза.
2. Разрезать огурцы дольками, то же самое проделать с огурцами маринованными.
3. Морепродукты разрезать тонкой соломкой.
4. Кетчуп и майонез станут отличными ингредиентами для салатного соуса. По рецепту, следует смешать между собой мелко измельченный лук, чеснок, кунжутное масло.
5. Смешать между собой кальмары, огурцы, приправить салатным соусом, приправить перцем с солью.

Этот простой салат из кальмара не требует много времени и сил на создание, а салат с кальмаром и без яиц бывает сытным.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 73,7
• Жиры – 74,2
• Углеводы – 17,2
• Ккал – 1029,2

По Дюкану

Это самый лучший рецепт, его могут приготовить те, кто заботится о своей фигуре, готовится салат из свежего кальмара за 10 минут. Понадобятся эти продукты на две порции:

• Лук зеленый – головка;
• Кальмары – 2 шт;
• Икра красная зернистая – 0,05 кг;
• Морская капуста – 100 г;
• Палочки краба — пачка;
• Соевый соус – 50 г;
• Желток вареный – штука;
• Йогурт обезжиренный – 30 г;
• Перец;
• Соль.

1. Удалить внутренности, кожицу с кальмара, бросить в кипяток, к которому нужно заранее добавить соль, проварить продукт несколько минут.
2. Чтобы морская капуста была не слишком соленная, следует промыть ее в воде.
3. Вареный морепродукт режется тонкой соломкой, а другие ингредиенты нужно разрезать в произвольной форме.
4. Переложить продукты в глубокую емкость, добавить измельченный лук, перемешать.
5. Для приготовления салатного соуса, нужно взять йогурт, поперчить, посолить, добавить размятый вилкой желток.
6. К салату добавить соус и перемешать.

Продукты в салате не оказывают негативного влияния на фигуру.

Пищевая и энергетическая ценность:

• Готового блюда:
• Белки – 83,3
• Жиры – 27,1
• Углеводы – 28
• Ккал – 690,7

С жаренными кальмарами

Самый лучший рецепт с жареными кальмарами на 2 порции включает следующие продукты:

• Кальмары – 3 шт;
• Подсолнечное масло – ст.л;
• Петрушка – 4 пучка;
• Поваренная соль;
• Лимонный сок – ст. л.

1. Очистить кальмары, порезать колечками.
2. Кальмары прожарить на масле в течение нескольких минут.
3. Как только кальмар покроется румяной корочкой, выключить огонь.
4. В глубокую миску переложить морепродукт, вылить лимонный сок, добавить мелко нашинкованной зеленью.

Время готовки салата от 10 до 15 минут, а если кальмары уже сваренные, то процесс не займет больше 10 минут и простой салат из кальмара обязательно понравится.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 52 г
• Жиры – 40,6
• Углеводы – 23,5
• Ккал – 667,7

От Юлии Высоцкой

Знаменитый салат с кальмарами и авокадо от Юлии Высоцкой требует следующих ингредиентов на 3 порции:

• Томаты – 2 шт;
• Лимон – штука;
• Кальмар – 0,45 кг;
• Чили – 1⁄4 перца;
• Плоды авокадо – 2 шт;
• Микс салатов – упаковка;
• Кинза – несколько веточек;
• Щепотка морской соли;
• Оливковое масло – 4 ст.л.

1. Очистить репчатый лук от шелухи, нашинковать.
2. Разрезать авокадо, перец и томаты.
3. Кинзу также нужно измельчить;
4. Взять глубокую миску, переложить овощи, полить цитрусовым соком.
5. Для салатного микса нужно взять большое блюдо, выложить микс из салата, добавить половину овощной массы, лимонный сок, полить оливковым маслом.
6. Очищенные кальмары прожарить на сковороде-гриле минуту.
7. Добавить морепродукт в приготовленный салат, добавить масло оливы, посолить и поперчить.

Этот рецепт прост в исполнении, а придерживаясь указанных шагов, можно создать вкусный шедевр.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки — 105
• Жиры – 35
• Углеводы – 15
• Ккал — 780

Теплый салат

Кальмары добавляют особую изюминку и вкус салату. Для «теплого» салата, следует взять эти ингредиенты на 2 порции, время создания – четверть часа:

• Салат латук – 4 шт;
• Кальмар – 0,5 кг;
• Черные оливки;
• Томаты сорта черри – 6 шт;
• Сок цитруса – ч.л;
• Оливковое масло.

1. Распределить салатные листья на блюдце.
2. Разделить помидоры черри пополам.
3. Нагреть оливки черные, разрезанные томаты на оливковом масле. Жарить нужно в течение пары минут, чтобы ингредиенты стали теплыми.
4. Сварить кальмары, переложить к салатным листьям.
5. Добавить к морепродукту теплые составные части салата, вылить масло, добавить сок лимона, соль с перцем. Этот горячий салат обязательно понравится гурманам.

Этот изысканный и популярный салат станет отличным решением к ужину.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки — 45
• Жиры – 11
• Углеводы – 10
• Ккал — 500

С оливковым маслом

Оливковое масло благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и, поэтому применяется при готовке различных блюд. Масло оливы используют также как соус для салата. По этому рецепту для создания салата на 2 порции нужно взять:

• Лук – 1⁄4 головки;
• Лимон – штука;
• Кальмары – 0,3 кг;
• Апельсин — 1⁄4 фрукта;
• Масло оливы – 70 мл;
• Соль.

1. В соленую кипящую воду добавить кальмары, варить в течение нескольких минут, затем колечками нарезать.
2. Квадратиками порезать головку репчатого лука.
3. Чтобы сделать заправку для салата, нужно сок лимона перемешать с оливковым маслом, добавить апельсиновый сок, посолить.
4. В глубокой емкости, выложить кальмары с луком, добавить приготовленный соус, перемешать, оставить на некоторое время, чтобы морепродукт впитался в соус.

Изысканный салат подавать с измельченной зеленью.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 67,6
• Жиры – 85,5
• Углеводы – 5,4
• Ккал – 1060,9

С чукой

Рецепт интересного салата с чукой на 2 порции, требует следующих ингредиентов:

• Сваренный кальмар – 60 г;
• Лимон – штука;
• Чука – 100 г;
• Красный молотый перец – щепотка;
• Семя кунжута – горстка;
• Огурец – 20 г;
• Ореховый соус – 50 г.

1. Соломкой разрезать огурец свежий и кальмар.
2. Огурец с кальмарами выложить на чука, хорошо смешать составные части.
3. Смешанные ингредиенты выложить на тарелку, посыпать кунжутными семенами.
4. Разрезать лимон дольками, перец – тонкими кольцами.
5. Добавить к салату ореховый соус, украсить кольцами лимона, перца.

Всего за 15 минут и легкий, вкусный салат готов к ужину. Необычный салат прекрасно дополнит основное блюдо.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 19,1
• Жиры — 11
• Углеводы – 6
• Ккал — 200

С остринкой

Любители остренького, могут приготовить этот салат за 20 минут, рецепт на 3 порции включает эти продукты:

• Лук – головка;
• Кальмар – 3 штуки;
• Подсолнечное масло – 2 ст.л;
• Кориандр – пол чайной ложки;
• Морковь – шутка;
• Соевый соус – 2 ст.л;
• Огурец – штука;
• Сладкий перец – штука;
• Сироп шиповника – ст.л;
• Дайкон – 150 г;
• Чеснок – 2 зубчика.

1. Удалить внутренности морепродукта, избавиться от хрящей и тонкой пленки, затем несколько раз обдать кипятком. Переложить на бумажное полотенце, чтобы вода стекла. Как только кальмар станет сухим, порезать тонкими колечками.
2. Взять морковь, очистить от кожицы, натереть на терке, измельчить, входящие в состав салата овощи.
3. Взять глубокую емкость, добавить в нее натертую морковь и Дайкон, добавить соль.
4. Огурец посолить, выложить в отдельной миске.
5. Сладкий красный перец с луком прожарить в сковороде, добавляя перечное масло, обжарить до появления золотистого цвета, добавить к нему кольца морепродукта.
6. Вылить сироп шиповника в сковороду, все компоненты смешать между собой.
7. Переложить остальные овощи, приправить соевым соусом, смешать пару минут.
8. Отключить плиту, добавить кориандр и измельченный чеснок к овощам.
9. После того как перемешали компоненты салата, оставить на некоторое время остывать.

Горячий салат на перечном масле сможет подарить острые ощущения.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 72,6
• Жиры – 40,7
• Углеводы – 32,4
• Ккал – 784,9

С маринованными огурцами

Огурцы замаринованные – отличный компонент для салата, а для приготовления легкого на 4 порции, нужно запастись следующими продуктами:

• Яйца – 3 штуки;
• Кальмар – 2 шт;
• Маринованный огурец – 3 шт;
• Майонез – для заправки;
• Зелень (укроп) – пучок.

1. Огурцы и кальмары вареные нужно разрезать соломкой.
2. Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной терке.
3. Мелко нашинковать зелень.
4. Перемешать между собой продукты, добавить майонез.

Салат готовить легко и просто, поэтому многие любят его за простоту. За четверть часа можно приготовить этот вкусный салат по простому рецепту.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки — 285
• Жиры – 49,6
• Углеводы – 36
• Ккал — 1740

Со свежим огурцом и яйцом

Салат рассчитан на 4 порции и для его создания, требуются следующие ингредиенты:

• Кальмар — 400 г;
• Огурец – штука;
• Греческий йогурт – 2 ст.л;
• Лук перо – 4 перышка;
• Салатные листья;
• Куриные яйца – 4 шт;
• Майонез – 2 ст.л;
• Перец, соль.

1. Разморозить кальмары, избавиться от внутренностей, хитиновой пластинки, отправить в кипящую воду. Чтобы мясо не было резиновым, следует варить пару минут.
2. Тонкими пластинами режется огурец.
3. На 6 частей порезать куриные яйца, после резать нужно вдоль оси.
4. Порезать салатные листья, выложить на блюдо.
5. Разрезать кальмары тонкими соломками, а перья лука – измельчить.
6. Нарезанные продукты переложить на салат, заправить йогуртом, майонезом, поперчить и посолить по своему вкусу.

Рецепт салата прост, да и ингредиенты доступные.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 98,3
• Жиры – 27,8
• Углеводы – 3,7
• Ккал – 656,3

С плавленным сыром

Нежный и вкусный салат – прекрасное дополнение к блюдам, и для его создания нужно взять эти ингредиенты на 6 порций, готовят салат примерно 30 минут:

• Куриное яйцо – 3 шт;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Кальмар – 0,4 кг;
• Пачка майонеза;
• Плавленый сыр – 2 шт.

1. Сваренные кальмары нужно разрезать на тонкие соломки.
2. Сваренные куриные яйца порезать на квадратики.
3. Сыр натереть на терке крупной.
4. Переложить компоненты салата в глубокую емкость, перемешать между собой, посыпать измельченным чесноком.
5. В конце заправить майонезом, добавить соль и перец.

Вкусный салат подарит ощущение нежности и легкости.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 142,2
• Жиры – 186
• Углеводы – 34,5
• Ккал – 2396,5

С яблоком

Это необычный, ароматный салат приятно удивит гурманов, и его можно создать за четверть часа, а для приготовления этого шедевра на 4 порции, нужно взять:

• Яйцо – 2 шт;
• Кальмар – 250 г;
• Томат – штука;
• Яблоко – кисло-сладкое – штука;
• Зелень (укроп) – несколько веточек, которые необходимы будут для украшения;
• Майонез – 2 ст.л;
• Репчатый лук – полголовки;
• Соль – по вкусу.

1. Заранее сваренный морепродукт нарезать пластинками, добавить к нему соль и майонез.
2. Натереть на терке яблоко, сварить яйца.
3. Смешать столовую ложку майонеза с натертым яблоком.
4. Куриные яйца натереть при помощи крупной терки, а лук измельчить, добавить две столовые ложки майонеза и соли к луку.
5. Взять плоское блюдце, ровным слоем выложить кальмары.
6. Смесь лука и майонеза — второй слой салата.
7. Третий слой – яблоки с майонезом.
8. Завершается шедевр кулинарии тертыми яйцами.

Вот такой красивый слоеный тортик-салат с легкостью можно сделать в домашних условиях.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 62,3
• Жиры – 38,7
• Углеводы – 33,5
• Ккал – 739,5

С пекинской капустой

Салат с морепродуктами и пекинской капустой можно подавать на ужин, готовится за полчаса, а для приготовления на 4 порции нужно взять:

• Капуста пекинская – 400 г;
• Томаты – 2 шт;
• Кальмары – 300 г;
• Огурец – 2 шт;
• Масло подсолнечное – 2 ст.л;
• Укроп – пучок;
• Соль – по вкусу.

1. Сваренные кальмары нарезать кольцами.
2. Помидоры и огурцы разрезать соломкой.
3. Нашинковать укроп.
4. Мелко нарезать пекинскую капусту, посолить и размять руками.
5. В глубокой емкости перемешать компоненты салата, заправить растительным маслом, посолить.

Салат отлично освежает летом, наполняет энергией.

Энергетическая и пищевая ценность продукта:

Готового салата:

• Белки – 107,5
• Жиры – 194,8
• Углеводы – 97
• Ккал – 2556

С корейской морковью

Чтобы приготовить салат на 4 порции, нужно вооружиться этими продуктами:

• Морковь – 4 шт;
• Кальмар – 0,4 кг;
• Приправа для корейской моркови;
• Растительное масло;
• Сахар и соль;
• Уксус 9 % — 2 ст.л.

1. Удалить хрящи и внутренности морепродукта, затем переложить в кипящую воду и варить пару минут. Как только кальмар остынет, нужно разрезать его на тонкие пластинки.
2. Взять терку, специально для корейской моркови и натереть на терке овощ.
3. Добавить морковь к кальмару, посолить, поперчить, заправить уксусом и маслом.
4. Тщательно перемешать продукты.

Можно оставить салатик на некоторое время, чтобы ингредиенты впитали в себя специи и уксус, а весь процесс готовки занимает 25 минут.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового салата:

• Белки – 75,9
• Жиры – 9,1
• Углеводы – 28,7
• Ккал — 496

Грибной

Грибы и кальмары прекрасно сочетаются друг с другом, для того, чтобы создать салат на 4 порции, берут эти ингредиенты:

• Шампиньоны – 0,4 кг;
• Кальмары — 0,4 кг;
• Маринованные огурцы – 3 шт;
• Яйца – 2 шт;
• 3 листа салата;
• Лук – головка;
• Майонез – 2 ст.л;
• Чеснок – зубчик;
• Сливочное масло – ст.л;
• Соль и перец.

1. Заранее сваренные кальмары нарезать очень тонкими колечками, затем нарезать полосками колечки морепродукта.
2. Сварить вкрутую яйца, когда они остынут порезать дольками.
3. Огурцы разрезать на 2 части, затем каждую часть разрезать поперек.
4. Очистить лук от кожицы, измельчить.
5. Грибы нарезать дольками.
6. В сковороду добавить масло сливочное, затем переложить грибы и лук, тщательно перемешать и обжарить.
7. Смешать между собой ингредиенты, добавить к нему жареные грибы.
8. Для заправки нужно смешать майонез с мелко порубленным чесноком.

Перед тем как подать салат нужно заправить майонезом.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 81,75
• Жиры – 10,75
• Углеводы – 36
• Ккал — 545

С добавлением авокадо

Авокадо обладает питательными свойствами, придает салату богатый вкус. Для приготовления на 2 порции, следует запастись следующими продуктами:

• Сваренный кальмар – 0,3 кг;
• Консервированная кукуруза – банка;
• Авокадо – 2 шт;
• Яйцо – 2 шт;
• Соль – по вкусу.

Рецепт:

1. Промыть авокадо, очистить от кожуры, удалить косточку, разрезать мякоть квадратиками среднего размера.
2. Сварить кальмары в течение нескольких минут, нарезать колечками.
3. Порезать яйца кубиками.
4. В салатнице смешать между собой продукты, добавить майонез, соль.

Яркий и красочный салатик обязательно всем понравится, да и готовится очень быстро, его можно приготовить за 15 минут.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 105,6
• Жиры – 246,3
• Углеводы – 204,6
• Ккал – 3435,9

С томатами

Салат имеет богатый, насыщенный вкус и включает в свой состав следующие продукты, рассчитанные на 2 порции:

• Томаты черри – 10 шт;
• Маслины – 50 г;
• Лук – головка;
• Кальмары – 2 шт;
• Чеснок – 2 шт;
• Уксус винный – ст.л;
• Сыр Фета – 100 г;
• Сок лимона – 2 ст.л;
• Масло оливы – 4 ст.л;
• Перец – щепотка;
• Соль – полчайной ложки;
• Салатные листья.

1. Для начала приготовим заправку для салата – нужно смешать между собой мелко нарезанный чеснок, сок лимона, масло оливы, уксус и перец с солью. Добавить мелко нашинкованный лук, смешать все продукты.
2. На две части разрезать свежие томаты.
3. Разрезать на кубики сыр Фета.
4. Кальмары нужно разрезать колечками, то же самое проделать с черными маслинами.
5. Смешать между собой ингредиенты и добавить заправку.

Отличный и уникальный вкус никого не оставит равнодушным, и будьте готовы к тому, что будут интересоваться рецептом салата.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 63,9
• Жиры – 61,9
• Углеводы – 30,2
• Ккал – 950,5

Тайский

Этот интересный рецепт предполагает использование следующих продуктов на 4 порции:

• Тушки кальмаров – 450 г;
• Лук – полголовки;
• Перец чили (молотый) – 1⁄4 чайной ложки;
• Соус рыбный – 3 ст.л;
• Морковь – штука;
• Лаймовый сок – 3 ст.л;
• Мята свежая – 25 г;
• Лук салатный – головка;
• Сахарная пудра – ст.л;
• Кинза – 25 г.

1. Для начала нужно взять сотейник, добавить воды в размере трех литров, соль и довести до кипения.
2. В глубокой миске насыпать сахарную пудру, добавить лаймовый сок, рыбный соус, к ингредиентам добавить лук, порезанный колечками, тертую морковь.
3. Разрезать морепродукт колечками, кинуть в кипящую воду и варить в течение полуминуты. Как только кальмар приготовится, следует выложить на бумажное полотенце, чтобы лишняя жидкость стекла.
4. Соединить кальмары и соус, затем добавить зелень, латук и мяту.

Необычный вкус салата подарит яркие вкусовые ощущения, но для этого салата нужно будет потратить как минимум 45 минут.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 103,8
• Жиры – 23,8
• Углеводы – 48,6
• Ккал – 823,3

С рисом

Рис с кальмарами – диетическое блюдо, а если приготовить салат на основе этих компонентов, то можно вкусно накормить семью. Для этого салата на 2 порции, нужны эти компоненты:

• Яйцо – 3 шт;
• Рис – полстакана;
• Банка сладкой кукурузы;
• Стакан воды;
• Кальмары – полкилограмма;
• Лук – штука;
• Майонез – на свое усмотрение;
• Соль;
• Зелень.

1. Сварить рис, яйца.
2. Подготовить морепродукт – удалить хитиновую пластинку, внутренности кальмара, сварить пару минут в кипящей воде, нарезать тонкой соломкой, нужно проследить, чтобы кальмар не проварился, так как он станет резиновым.
3. В миску переложить яйца, кукурузу, лук и рис.
4. Последний шаг – заправка салата майонезом, измельченной зеленью. Изысканный, вкусный салат с тушками морепродукта – отличное дополнение к основным блюдам.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 131,2
• Жиры – 70,2
• Углеводы – 74,9
• Ккал – 1456,3

«Камчатский»

Для «Камчатского» салата на 4 порции, следует запастись этими компонентами:

• Огурец – 2 шт;
• Яйца – 3 шт;
• Кальмар – полкилограмма;
• Зелень (укроп) – пучок;
• Лук – 2 головки;
• Соль и перец;
• Майонез.

1. Лук репчатый нужно порезать полукольцами, огурец – соломкой. 2. Разрезать соломкой вкрутую сваренные яйца.
2. Сварить морепродукт пару минут, нарезать тонкими соломками.
3. В салатницу переложить все продукты, нашинкованную зелень, заправить майонезом.

Этот рецепт салата требует 20 минут и немного усилий, но результат действительно порадует.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 120,7
• Жиры – 49,8
• Углеводы – 9,5
• Ккал – 967,3

С крабовыми палочками

Салатам изысканный вкус придает крабовое мясо или крабовые палочки, любители морепродуктов однозначно оценят салат, который готовится за 30 минут. По рецепту на 4 персоны нужно взять:

• Огурец – 2 шт;
• Кальмар – полкилограмма;
• Сметана – 2 ст.л;
• Палочки краба – пачка;
• Перец молотый черный, соль – щепотка;
• Банка зеленого горошка.

1. Разрезать огурцы соломкой, крабовые палочки – маленькими квадратиками.
2. Отварить морепродукт, разрезать кольцами.
3. В салатницу переложить подготовленные ингредиенты, добавить горошек, специи, сметану и перемешать.

Если не нравится со сметаной, то ее может заменить и майонезом.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

Белки – 105,4

Жиры – 44,1

Углеводы – 194,5

Ккал – 1605,1

С черносливом и адыгейским сыром

Для приготовления очень вкусного салата с кальмарами на 4 порции нужно взять:

• Болгарский перец – штука;
• Адыгейский сыр – 100 г;
• Кальмары – 3 тушки;
• Чернослив без косточек – 200 г;

Для майонеза понадобятся:

• Сок лимона – чайная ложка;
• Горчица – 2 ч.л;
• Яйцо – штука;
• Сахар и соль – по вкусу;
• Растительное масло – 140 г.

Рецепт приготовления по фото подачи блюда:

1. Перец разрезать на кольца, сыр – квадратиками, кальмар – кольцами, чернослив – соломкой.
2. Переместить все ингредиенты в салатницу.
3. Для приготовления майонеза смешать между собой взбитый желток, масло, горчицу, лимонный сок, добавить соль и сахар, делать это нужно быстро и аккуратно.
4. Добавить приготовленный майонез к ингредиентам, смешать, и по рецепту требуется 45 минут.

Подавать салат в красивой салатнице, перед подачей можно сбрызнуть лимоном.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

Белки – 138,6

Жиры – 193,6

Углеводы – 129,9

Ккал – 2826,7

«Дары моря»

Море радует нас обилием вкусных продуктов, представляющих питательную ценность для человека. Из этих даров можно приготовить салаты на праздник за 30 минут, а для нашего вкусного салата на 2 порции, нужны эти продукты:

• Икра красная – 50 г;
• Лук репчатый – головка;
• Крабовое мясо;
• Яйцо куриное – 3 шт;
• Очищенные креветки – 100 г;
• Кальмар – 200 г;
• Крабовые палочки – пачка;
• Майонез – 2 ст.л;
• Соль.

1. Взять кальмары уже сваренные и очищенные, порезать соломками, переложить в сковороду и прожарить на подсолнечном масле.
2. Разрезать лук полукольцами, прожарить до получения золотистого оттенка.
3. Соломкой нужно разрезать мясо краба и палочки крабовые.
4. Сварить яйца, порезать соломкой.
5. В салатницу добавить все ингредиенты, посолить и заправить майонезом.

Перед подачей салата, нужно добавить красную икру, и этот салат привлечет внимание не только видом, но и отменным вкусом. Роскошный вид и изумительный вкус, аромат салата не оставит равнодушным Ваших гостей.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 95,2
• Жиры – 63
• Углеводы – 18,7
• Ккал – 1020,7

«Морская пена»

Салат «Морская пена» на 2 порции включает в себя следующие ингредиенты:

• Чеснок — 2 зубчика;
• Яйцо куриное — 2 шт;
• Икра красная – 20 г;
• Морковь – штука;
• Сыр твердого сорта — 150 г;
• Кальмар (консервированный) – банка;
• Соль;
• Майонез – для заправки.

Этапы приготовления по фотографией подачи готового блюда:

1. На крупной терке натереть морковь, яйца, твердый сыр.
2. Консервированный морепродукт порезать мелкими кусочками.
3. В отдельной емкости добавить майонез, чеснок, пропущенный через пресс.
4. Для создания морской пены, нужно взять плоское блюдце и выложить ингредиенты слоями, делать это нужно аккуратно.
5. Первый слой – куриные яйца, затем морепродукт, морковь, и последний слой – тертый сыр. Можно посмотреть видео приготовления салата, чтобы было легче создавать слоеный салат.

Подавать салат можно на праздничный стол, красиво украсив красной икрой, процесс готовки не занимает больше 20 минут. Ваши гости обязательно захотят узнать рецепт прекрасного салата.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 83,4
• Жиры – 23,2
• Углеводы – 30,7
• Ккал – 663,8

«Форест»

Салат с изумительным вкусом, дает возможность насладиться яркими нотами каждого ингредиента, которые прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Если хотите насладиться этим салатом, то на 2 порции нужно взять:

• Лук репчатый — 1 шт;
• Капуста – 0,2 кг;
• Форель – 0,1 кг;
• Кальмар – 0,35 кг;
• Перец черный, соль – щепотка;
• Майонез.

1. Взять белокочанную капусту, избавиться от грубых листов, кочана, мелко порезать и помять руками, чтобы овощ стал мягче.
2. Избавиться от рыбьей чешуи, порезать на мелкие кусочки.
3. Тушки отварных кальмаров разрезать тонкой соломкой.
4. Измельчить репчатый лук.
5. В салатницу добавить все продукты, посолить и заправить майонезом.

Салат можно приготовить за 25 минут, украсить и подать на ужин.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 103,9
• Жиры – 48,7
• Углеводы – 20,5
• Ккал – 948,6

«Нептун»

Этот салат просто космос, но для его приготовления не нужны космические продукты, нужно просто взять эти ингредиенты на 2 порции и 20 минут:

• Яйцо куриное — 5 шт;
• Икра красная — 130 г;
• Перец черный;
• Крабовое мясо – 200г;
• Кальмар – 300 г;
• Креветки — 300 г;
• Соль;
• Майонез – 2 ст.л.

1. Для этого салата нужны будут только белки от куриных яиц, поэтому их нужно отделить от желтка.
2. В кастрюлю с кипящей водой, добавить креветки, после того как сварятся, разрезать на квадратики.
3. Тушки отварных кальмаров порезать колечками, мясо краба – квадратиками.
4. Добавить все приготовленные ингредиенты в глубокую емкость, приправить и посолить, заправить майонезом и перемешать.

Перед подачей салата, нужно украсить икрой.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 199,9
• Жиры – 65,2
• Углеводы – 28
• Ккал – 1512,5

«Иероглиф любви»

Этот праздничный салат – настоящее упоминание о любви к морепродуктам, и для его создания, нужно вооружиться этими продуктами на 4 персоны:

• Рыба красная – 50 г;
• Креветки – 500 г;
• Сыр – 100 г;
• Кальмар – полкилограмма;
• Куриное яйцо – 4 шт;
• Сметана – 200 г;
• Укроп – пучок;
• Огурец – 150 г;
• Томатный кетчуп – 3 ст.л.

1. Твердый сыр, желток и белок яйца натереть на крупной терке.
2. Порезать квадратиками креветки, кальмары – соломкой.
3. Для того, чтобы приготовить салатную заправку, нужно воспользоваться блендером – им нужно измельчить огурец и зелень, добавить кетчуп и сметану.
4. Первый слой салата – сыр, к которому нужно добавить соус.
5. Второй – кальмары с приготовленным соусом.
6. Третий – Желток с белком.
7. Четвертый слой – креветки со сметанным соусом.

При помощи белка и желтка можно нарисовать иероглиф «Любовь», для этого нужно воспользоваться трафаретом. Этот салат приятно удивит оформлением, и необычным вкусом, однако для его создания потребуется час. Такой салат можно приготовить к особому случаю и порадовать своих близких, показать свою любовь и привязанность посредством этого салата.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 284,3
• Жиры – 159,3
• Углеводы – 31,5
• Ккал – 2711,8

С домашним майонезом

Салат, приготовленный на основе домашнего майонеза, отличается пикантным, нежным вкусом. Для этой закуски на 4 порции следует взять:

Для майонеза:

• Подсолнечное масло – 300 г;
• Соль, сахар – 1⁄4 ч. л;
• 10 шт. перепелиных яиц;
• Горчица – ч.л;
• Лимонный сок – ст.л.

• Лук репчатый — 70 г;
• Яблоко — 150 г;
• Кальмар — 300 г;
• Сок лимонный — 1 ч. л.;
• Капуста пекинская — 150 г;
• Яйцо куриное — 3 шт;
• Полутвердый сыр — 50 г.

Рецепт приготовления салата:

1. Для начала, приготовим домашний майонез – нужно взять банку в размере 1 литра, добавить в него взбитые яйца, подсолнечное масло, сахар с солью, сок лимона и горчицу. Всю массу нужно взбить до получения однородной массы при помощи блендера. Для получения густой массы можно взять оливковое масло вместо подсолнечного, хранить домашний майонез можно в течение 7 дней.
2. Очистить лук от кожицы, разрезать полукольцами.
3. Морепродукт режется соломкой, в такой же форме разрезать яйца.
4. Фрукт разрезать тонкой соломкой, добавить сок лимона.
5. Измельчить пекинскую капусту, для удобства можно воспользоваться мелкой теркой.
6. Натереть на крупной терке сыр.
7. Взять глубокую чашу и переложить продукты в нее, добавить майонез домашнего приготовления, смешать между собой.

Сытный и вкусный салат за 25 минут – украшение Вашего стола, а майонез, приготовленный в домашних условиях, можно использовать как заправку к другим салатам.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

• Белки – 107,2
• Жиры – 355,3
• Углеводы – 49,6
• Ккал – 3821,6

С овощами и соевой заправкой

Легкий салат с овощами можно приготовить на обед и ужин, а если заправить соевым соусом, то можно получить необычный вкус. Салат с овощами и соевой заправкой на 4 порции предполагает наличие следующих продуктов:

• Салатные листья – пучок;
• Перец чили (молотый) – щепотка;
• Тушка кальмара – полкилограмма;
• Чипсы – пачка; Лук – головка;
• Оливковое масло – ст.л;
• Сладкий перец (молотый) – щепотка;
• Зеленый лук – несколько пёрышков;
• Лимон – штука;
• Соус соевый – 3 ст.л.

1. Взять морепродукт, избавиться от внутренностей, жестких частей, щупалец, добавить в кипящую воду, добавить соль по вкусу и варить кальмар в течение нескольких минут. Если оставить морепродукт варится дольше нескольких минут, то мясо станет резиновым и невкусным. После такой варки, следует переложить мясо на дуршлаг, чтобы вода стекла, затем выложить тушки кальмара на салфетку.
2. Выжать из лимона сок, вылить в отдельную емкость.
3. Для приготовления маринада, следует добавить в емкость острый и сладкий перцы, залить маслом и соевым соусом, добавить выжатый сок цитруса.
4. Выложить порезанные тушки кальмара в приготовленный маринад, оставить пару часов.
5. Нагреть сковороду, вылить оливковое масло, переложить кальмар, прожарить в течение двух минут каждую сторону морепродукта.
6. Избавиться от луковой шелухи, порезать тонкими колечками.
7. Взять плоское блюдце, распределить на нем листья салата латука.
8. Взять готовые кальмары, порезать соломкой, переложить на листья латука.
9. Выложить перья лука на кальмары.
10. В сковороде немного прогреть приготовленный маринад, добавить к салату.

За полчаса можно приготовить салат, украсить чипсами, зеленым луком и подать на стол. От такого вксного ужина, близкие и родные будут просто в восторге.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

Белки – 97,3

Жиры – 32

Углеводы – 31,6

«Сытый боцман»

Праздничный салат отличается высокой калорийностью, и не оставит Вас голодными, так как за 20 минут можно приготовить шедевр, содержащий такие продукты:

• Куриное яйцо – 4 шт;
• Лосось – 200 г;
• Головка репчатого лука;
• Кальмар – 250 г;
• Соль, перец;
• Майонез – 3 ст.л.

1. Удалить косточки с красной рыбы, порезать на квадратики.
2. Подготовить кальмар, кинуть в соленую кипящую воду и варить в течение пары минут. Вареный кальмар нарезать соломкой.
3. На маленькие кубики порезать, сваренные яйца.
4. Нарезать тонкими колечками лук, посолить, оставить, чтобы выделился сок.
5. В глубокую чашу переложить продукты, добавить майонез, соль и перец на свое усмотрение, перемешать все ингредиенты.

Салат рассчитан на 2 порции, после дегустации обязательно захотите еще добавки салата.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда:

Белки – 90,1

Жиры – 64,3

Углеводы – 13,4

Ккал – 989,5

Для того, чтобы насладиться нежным и сочным кальмаром, следует четко соблюдать время варки кальмара — если переварить морепродукт, то он станет резиновым и невкусным. Салаты станут вкуснее, если брать свежие и сочные продукты, самостоятельно приготовить заправку к салату.

Салат из кальмаров с огурцом рецепт, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим салат из кальмаров с огурцами и зеленью

Недавно, в журнале о фитнесе и питании, наткнулась на любопытный рецепт салата из кальмаров. И салат мне этот очень понравился своим составом и необычной заправкой.

В заправку входят сливки и красная икра. Соответственно, этот салат скорее из категории праздничных, нежели будничных. Мне кажется, что он будет прекрасно смотреться на новогоднем столе. Помимо всего, готовится легко, а вкус салата получается очень свежий и благородный.

По рецепту соль не добавляется, видимо потому, что в составе есть солёная красная икра. Мне было достаточно солёности икры. Но вы можете подсолить, при надобности, салат по своему вкусу.

Как приготовить «Салат из кальмаров с огурцами и зеленью» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата нам понадобятся варёная тушка кальмара, 1 яйцо (тоже предварительно отварить), 1 среднего размера огурец, веточка укропа, сливки и 2-3 чайные ложки красной икры.

Шаг 2 Ссылка

Огурец и кальмар нарезаем соломкой.

Шаг 3 Ссылка

Яйцо чистим и отделяем белок от желтка. Желток не будет использоваться для приготовления салата. Белок тоже нарезать соломкой.

Шаг 4 Ссылка

Порубить зелень и смешать все ингредиенты в салатнике.

Шаг 5 Ссылка

Готовим заправку. Для этого, сливки налить в сотейник и довести до кипения. Затем варим сливки на очень медленном огне до загустения (это примерно 2-3 минуты). В конце, добавить 1,5 чайные ложки красной икры и размешать. Остудить. Заправка для салата готова.

Шаг 6 Ссылка

Салат разложить по тарелкам и заправить сливочно-икорной смесью перед подачей. Сверху ещё немного посыпать красной икрой. Салат из кальмаров, с огурцом, зеленью и сливочно-икорной заправкой, готов.

Салат из кальмаров с огурцом и яйцом

Вкусные салаты из морепродуктов – излюбленные блюда множества людей. Особенно часто в качестве основного компонента хозяйки добавляют в такие угощения кальмары. Салат из кальмаров с огурцом и яйцом имеет классический вкус. Готовить такое блюдо должна уметь каждая хозяйка. Не будьте исключением и вы – скорей берите на вооружение наш пошаговый рецепт с фото. На них вы можете и процесс приготовления салатика, и варианты его украшения.

Ингредиенты

Из названия салата каждому понятно, что в его состав входят кальмары, огурцы и яйцо. Но в каком количестве они нужны и какие еще ингредиенты надо добавить в блюдо, навскидку определить довольно трудно. Поэтому лучше использовать готовый рецепт салата из кальмаров с огурцом и яйцом, в котором точно рассчитано нужное количество и объем компонентов для приготовления:

• Тушка кальмара (отварная или консервированная) — 160 гр.
• Свежие огурцы среднего размера – 2 шт.
• Репчатый лук – 80 гр.
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Соус – 100 мл.
• Соль и специи – по вкусу.
• Зелень – для украшения.

Если вы хотите приготовить салат порционно, то лучше воспользуйтесь специальным кулинарным кольцом, которое поможет сформировать блюдо красиво и оригинально. Но можно и просто красиво выложить салат на блюдо или специальную салатницу. Зелень для украшения нарезать не нужно. Ее достаточно разделить на красивые веточки, промыть, обсушить и поставить на готовый салат сверху.

Как приготовить салат из кальмаров с огурцом и яйцом?

Готовить нежный и диетический салат с кальмарами, огурцами и яйцами – одно удовольствие. Читайте наш пошаговый рецепт и смотрите фото, которые помогут сориентироваться в процессе приготовления:

1. Сначала подготовьте тушку кальмара. Если вы взяли консервированный продукт, то просто прополосните его под струей воды и слегка обсушите бумажным полотенцем. Свежий кальмар придется отварить. Сделать это просто – в кипящую воду поместите морепродукт ровно на 1 минуту. Готовый кальмар надо нарезать аккуратными колечками.

2. Яйца поставьте в кастрюльку с водой на огонь и сварите их вкрутую. Они должны вариться в течение 5 минут после закипания.

3. Пока яйца варятся, промойте и обсушите огурцы. Нарежьте их соломкой.

4. Лук очистите, промойте и нарежьте соломкой.

5. Отваренные яйца очистите и нарежьте кубиками.

6. Перемешайте все ингредиенты, добавьте майонез, соль и специи. Украсьте салат веточкой зелени.

У нас на фото предложена традиционная подача салата. Мы не ограничиваем вас в творчестве, поэтому даем несколько идей для оформления этого блюда. Попробуйте поэкспериментировать, подав его в листьях салата, лаваше или тарталетках.

Видео-рецепт салата с кальмаром, огурцом и яйцом

В рецепт салата с кальмарами, огурцом и яйцом нередко добавляют и другие ингредиенты. Например, зеленый горошек. Получается очень вкусно и питательно. Попробуйте приготовить такой салат и вы. Для этого можно воспользоваться нашим видео-рецептом. В нем подробно описан каждый шаг приготовления салата из кальмаров, огурца и яйца с добавлением зеленого горошка.

Салат с кальмаром огурцом и яйцом рецепт с фото пошагово

И весит такая порция 600 г, на которые приходится примерно 80 г белка, 20 г жиров и 15 г углеводов, что составляет 560 килокалорий. На 100 г этого салата приходится примерно 13 г белка, 3 г жиров и 2,5 г углеводов, что составляет 93 килокалории. Самое время его попробовать. Я обожаю любые салаты с яйцом. Они всегда получаются очень нежными. Ну и вместе с мягким кальмаром получается отличное сочетание. Сам кальмар по сути имеет довольно нейтральный вкус. И в салате этот вкус довольно слабо чувствуется. Здесь кальмар больше выступает в качестве белковой наполняющей. Ну, а за вкусовые качества этого салата отвечают огурец, яйцо и свежая зелень. Этот салат низкокалорийный. Здесь содержится большое количество белка. Поэтому такой салат отлично зайдет на ужин для тех, кто худеет. Ну, а тем, кто набирает массу, такой салат можно есть вприкуску с основным блюдом на обед или на ужин.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Похожие рецепты

Острый салат из кальмаров с огурцом и каперсами Рецепт

Убрать выделение со всего

2 1/4 фунта кальмаров, очищенных, нарезанных изнутри и нарезанных полосками

2 1/2 столовых ложки оливкового масла, разделенного

2 измельченных зубчика чеснока

1 длинный красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный

1 ливанский или английский огурец, очищенный, разрезанный пополам, очищенный от семян и нарезанный небольшими полумесяцами

1/2 фунта желтых капель или виноградных помидоров, разрезанных пополам

2 стебля сельдерея, тонко нарезанных по диагонали

1 небольшая горсть листьев сельдерея

1 большая горсть свежих листьев базилика

1 столовая ложка лимонного сока

Морская соль и свежемолотый черный перец

1 столовая ложка несоленых или соленых молодых каперсов, промытых

Салат из жареных кальмаров с солеными огурцами.Салат с кальмарами и солеными огурцами: рецепты

Салат из кальмаров с огурцом и яйцом — пожалуй, самое простое и вкусное сочетание продуктов к простым блюдам из морепродуктов. Рецепт можно менять по-своему, дополняя различными компонентами. Ниже представлена ​​подборка самых вкусных и быстрых закусок из кальмаров. Рецепты подходят как для дневного меню, так и для праздничного стола.

Самый простой салат из этих трех ингредиентов можно приготовить всего за несколько минут. Он подходит в качестве легкого завтрака или ужина, потому что не трудно переваривается и в то же время достаточно сытный.Благодаря мясу кальмаров в нем много белков, а если майонез заменить натуральным йогуртом, блюдо подойдет и приверженцам правильного питания.

• тушки кальмаров отварные — 300 гр;
• свежие огурцы — 2 крупных плода;
• яйца вареные — 2 шт .;
• майонез — 100-150 мл;
• соль перец.

Основной компонент нарезается соломкой, огурцы натираются на крупной терке, яйца мелко нарезаются. Сложить все вместе, заправить майонезом, посолить и приправить перцем.

Простой салат из кальмаров готов к подаче.

С крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками и кальмарами получается довольно нежным и в то же время насыщенным вкусом морепродуктов.

Предлагаем принять к сведению следующий рецепт:

• Туши кальмаров отварные очищенные — 2 шт .;
• крабовые палочки — 6 шт .;
• рис отварной — 50 гр;
• яйца вареные — 2 шт .;
• пучок зеленых перьев лука;
• огурец — 1 маленький;
• соль;
• майонез.

Нарезать кальмаров, крабовые палочки и яйца небольшими кубиками. Лук нашинковать. Огурец промыть и нарезать тонкой соломкой. Смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте.

Перед подачей украсьте нарезанными перьями лука.

Рецепт диетического приготовления

Диетический салат с кальмарами отлично впишется в меню правильного питания или тех, кто просто сидит на диете. Калорийность блюда невысокая, ее можно сделать еще меньше, исключив из списка яйца.

• кальмары готовые — 2 тушки;
• огурец — 3 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• кислое яблоко — 1 маленькое;
• яйца вареные — 2 шт .;
• йогурт натуральный — 4 стол.л .;
• соль, перец, фреш. зелень.

Заранее подготовить все продукты: вымыть, почистить, что нужно термически обработать — отварить. Кальмары нарезаются тонкой соломкой, огурец и яблоко натираются крупно, яйца нарезаются мелкими кубиками, лук также мелко нарезается. Все смешано и заправлено перцем, солью и йогуртом. Зелень добавляется по желанию.

С зеленым горошком

Один из интересных салатов из кальмаров получается с добавлением консервированного зеленого горошка.

• кальмары отварные — 3 тушки;
• банка консервированного гороха;
• яйца вареные — 3 шт .;
• огурец — 1 крупный;
• пучок зелени;
• майонез;
• соль.

Кальмары сначала нарезают соломкой, а затем превращают в кубики.

Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. Хорошо перемешать. Украшается огурцом и зеленью, подается к столу.

Консервированный салат из кальмаров

Использование консервированных кальмаров значительно ускоряет процесс приготовления закусок.

• сыр колбасный — 200 гр;
• кальмар консервированный — 1 банка;
• яйцо вареное — 3 шт;
• зубчиков чеснока — 1 шт .;
• пряность грибная — пара щепоток;
• майонез — 2-3 ст. л.

Сыр колбасный натереть на терке. Кальмар, как правило, уже измельченный, и его нужно просто положить на сырную стружку. Если филе кальмаров не измельчено, слейте с них рассол и нарежьте небольшими кубиками. Пропустить чеснок через пресс, а яйца мелко нарезать.Все соединить, приправить и заправить соусом. Перемешайте и подавайте.

На заметку. Консервы из кальмаров достаточно соленые, поэтому солить уже готовый салат не нужно.

С сыром и креветками

• Креветки очищенные — 300 гр;
• перья лука — пучок;
• Кальмары вареные очищенные от кожуры — 4 тушки;
• светлый майонез;
• сыр твердый — 200 гр;
• петрушка;
• соль по вкусу.

Луковые перья нарезать мелко, кальмары нашинковать соломкой.Сыр натереть на крупной терке. Соединить все ингредиенты блюда, заправить солью и майонезом. Готовое блюдо перед подачей украсить петрушкой.

Из кальмаров, солений и яиц

Предлагаем несколько необычное сочетание морепродуктов с солеными огурцами:

• 2 тушки кальмаров;
• 2 яйца вкрутую;
• мелкая луковица;
• 3 средних маринованных огурца;
• стакан сметаны.

Лук мелко нарезать, тушки кальмаров отварить и нарезать крупными кубиками.Также измельчите огурцы и яйца. Все соединяем и заливаем сметаной. Огурцы придают блюду достаточную соленость, поэтому солить не нужно. При желании добавьте молотого перца.

С огурцом, яйцом и кукурузой

Невероятно нежный и сочный салат из кальмаров с огурцом, яйцом и консервированной кукурузой … Рецепт точно никого не оставит равнодушным!

• кальмары свежие — 500 гр;
• кукуруза консервированная. — 1 банка;
• яиц — 3 шт .;
• лук репчатый — половина головки;
• майонез — 1 стол.л .;
• сметана — 1 стол. л .;
• соль — пара щепоток;
• перец черный.

Кальмары заранее отварить, очистить от кожуры и нарезать не очень толстой соломкой. Яйца тонко нарезать кольцами, лук — четвертинками.

Смешать все подготовленные ингредиенты в салатнике, положить на них кукурузу, заправить сметаной и легким майонезом. Приправить солью и перцем. Перемешайте ложкой. Остудить в холодильнике треть часа.

Как приготовить кальмаров к салату?

Правильно приготовленные кальмары имеют нежный вкус, мякоть их мягкая и слегка сочная. Туши морепродуктов рекомендуется приобретать неочищенными — не столько из соображений экономии, сколько исходя из вкусовых качеств и пищевой ценности … На производстве такой продукт, как правило, очищают с помощью специальных растворов, которые не могут дать полезные качества продукта.

Очистить тушки очень просто — пленка довольно тонкая и быстро снимается.Если вы попытаетесь снять ее с сырой тушки, то кожица порвется и может кое-где остаться на тушке.

Ускорить процесс можно так:

• положить все тушки в глубокую емкость;
• вскипятить воду;
• залить тушки кипятком, чтобы он полностью покрыл кальмаров;
• через минуту слить воду и промыть остатки кожи под прохладной проточной водой, удалить внутренности и хорду (хитиновое подобие позвонка).

Очищенные кальмары готовы к приготовлению.

Есть несколько вариантов приготовления этого продукта:

1. Ставят на плиту кастрюлю с водой, кладут в нее одну лаврушку, немного соли. Как только вода закипит, положить в нее кальмаров и варить 2-4 минуты. На продолжительность варки влияет общее количество тушек кальмаров. Вынуть тушки и переложить в емкость с ледяной водой.
2. Кипятите большое количество воды. Очищенные кальмары выложить в большую емкость.Залить кипятком на 3 минуты. Слейте воду, промойте тушки холодной водой … Повторите всю процедуру.

Мясо кальмаров, как и креветки, имеет очень нежную структуру. Поэтому не требует длительной термической обработки … Напротив — если продукт поддается слишком долгому процессу варки, в них теряется полезный материал, а мясо станет слишком жестким, плотным, потеряет нежность .

Кальмар — доступный и невероятно полезный морепродукт, богатый легкоусвояемым белком, незаменимыми аминокислотами, полиненасыщенными жирами и другими ценными веществами.Несмотря на все свои свойства и отсутствие характерного рыбного запаха, у домашних хозяйок не пользуется большим спросом. И совершенно напрасно, ведь из него можно сделать много разных вкусностей. В сегодняшнем посте мы рассмотрим несколько оригинальных рецептов салатов с кальмарами и солеными огурцами.

С острым перцем

Этот интересный пикантный салат обязательно понравится любителям пикантной еды. Он состоит из минимального набора ингредиентов, а в качестве заправки используется самодельный соус.Для приготовления такого блюда вам понадобится:

• 4 замороженных тушки кальмара.
• Более средний свежий и маринованный огурец.
• ½ стручка зеленого острого перца.
• Лимон (для украшения).

Для создания соуса для салата с кальмарами и солеными огурцами вам понадобится:

• 2 ст. л. хороший майонез.
• 1 ст. л. кетчуп.
• ¼ средний лук.
• Зубчик чеснока.
• 1 ч.л. кунжутного масла.

Вымытые и очищенные кальмары опускают на пару минут в кипящую воду, охлаждают, нарезают соломкой и переливают в глубокую посуду.Кубики огурца и нарезанный острый перец … Все это смешано с соусом из майонеза, кетчупа, измельченного лука, измельченного чеснока и кунжутного масла и украшено дольками лимона.

С грибами

Предлагаем вашему вниманию еще один не особо сложный рецепт салата из маринованных огурцов и кальмаров. Чтобы воспроизвести его на собственной кухне, вам понадобится:

• 200 г сырых грибов.
• 300 г замороженных кальмаров.
• 3 куриных яйца.
• 2 маринованных огурца.
• 3 ст. л. свежевыжатый лимонный сок.
• 2 луковицы.
• 50 мл масла растительного рафинированного.
• Соль, ароматные специи, зелень и майонез.

Приготовление салата из кальмаров, солений и грибов нужно начинать с обработки компонентов, требующих жарки или варки. Вымытые грибы нарезаем кружочками, обжариваем на растительном масле, не забывая добавить соль, и кладем в глубокую посуду. На освободившейся сковороде обжаривают нарезанный лук и отправляют к грибам.Туда же добавляются кусочки термически обработанных кальмаров, рубленые вареные яйца и соломка огурца. Готовое блюдо солим, перчим, заливаем свежевыжатым соком лимона, смешиваем с майонезом и украшаем зеленью.

С морковью и консервированным горошком

Этот калорийный салат из кальмаров и солений идеально подходит для полноценного семейного ужина … Он обладает относительно высокой энергетической ценностью и приятным, слегка сладковатым вкусом. Для его приготовления вам понадобится:

• 300 г кальмаров (консервов).
• Небольшая банка зеленого горошка.
• 2 морковки.
• 3 соленья.
• 3 картофелины.
• Соль, специи и майонез.

Картофель и морковь отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками и выложить в салатник. Также в него добавляют горох, консервированные соломки из кальмаров и тертые огурцы. Все это солят, поперчивают и смешивают с майонезом.

С сыром и луком

Это простой и довольно легкий салат из кальмаров, яиц и солений, готовится буквально за пятнадцать минут.Из-за отсутствия майонеза он оказывается малокалорийным и может использоваться в диетическом питании … Для его приготовления потребуется:

• 170 г консервированных кальмаров.
• Маленькая красная луковица.
• Огурец соленый средний.
• Большое яйцо.
• Пучок зеленого перьевого лука.
• 100 г хорошего твердого сыра.
• Оливковое масло.

Предварительно сваренное и очищенное яйцо протирают на крупной терке и переливают в салатник.Туда же отправляют кубики сыра, полоски консервированного кальмара, измельченный зеленый и красный лук. Полученный салат смешивают с тертым огурцом и оливковым маслом.

С водорослями

Интересный диетический салат из маринованных огурцов и кальмаров обязательно понравится барышням, следящим за своей фигурой. Он хорош тем, что не содержит ни грамма майонеза и других вредных или жирных компонентов. Для его создания вам потребуется:

• 2 кальмара.
• Банка водорослей (консервы).
• 2 маринованных огурца.
• Маленькая луковица.
• ½ ст. л. 9% уксус.
• 1,5 сек. л. хорошее оливковое масло.
• Соль и ароматные специи.

Промытые и очищенные кальмары опускают на пару минут в кипящую воду, охлаждают, нарезают тонкой соломкой и переливают в глубокую емкость. Нарезанный лук, нарезанные огурцы и водоросли … Все это смешать с солью, специями, уксусом и оливковым маслом, а затем поставить на несколько часов в холодильник.

С горошком и грибами

С маринованными огурцами и яйцами отличается не только отменным вкусом, но и очень привлекательным внешним видом. Поэтому его можно смело готовить к приходу гостей. Для этого вам понадобится:

• 5 тушек кальмаров.
• 400 г сырых грибов.
• Средняя морковь.
• Маленькая луковица.
• 400 г зеленого горошка (консервированного).
• 100 г хорошего твердого сыра.
• 3 соленья.
• 4 куриных яйца.
• 300 г качественного майонеза.
• Соль и масло растительное.

Морковь и яйца промыть под краном, отварить в разных кастрюлях, остудить, очистить и измельчить, не смешивая друг с другом. Грибы нарезают кубиками и обжаривают с измельченным луком на подогретом растительном жире, не забывая добавить соль.

В тарелку с плоским дном поочередно выложите полоски термообработанных кальмаров, тертых огурцов, нарезанной моркови, грибов, сырной стружки, зеленого горошка и яиц.На каждый из вышеперечисленных слоев наносится майонезная сетка. Полученное блюдо декорируется по своему вкусу и недолго хранится в холодильнике.

С тыквой

Салат с кальмарами и солеными огурцами понравится даже тем, кто не слишком любит морепродукты. Обладает приятным, слегка сладковатым вкусом и не оставляет ощущения тяжести в желудке. Для его создания вам понадобятся:

• Тушка кальмара свежезамороженная.
• Шампиньоны 110 г.
• 60 г тыквы.
• 2 куриных яйца.
• 2 маринованных огурца.
• Нежирное масло, петрушка и майонез.

Кальмары размораживают, промывают, освобождают от всего лишнего и недолго отваривают в кипятке. Приготовленная таким образом тушка полностью остужается и нарезается тонкой соломкой. Вымытые грибы нарезают пластиками и обжаривают на разогретом растительном жире вместе с кубиками тыквы. Затем овощи и морепродукты выкладываются в глубоко чистую емкость и смешиваются с вареными рублеными яйцами, измельченными огурцами и майонезом.Полученное блюдо присыпать измельченной петрушкой или любой другой зеленью.

С креветками и помидорами

Острый салат с кальмарами и солеными огурцами имеет интересный освежающий вкус и легкий аромат. Это чрезвычайно удачное сочетание сыра, овощей и морепродуктов. Для его приготовления вам потребуется:

• 200 г очищенных замороженных креветок.
• 200 г грибов (маринованных).
• 200 г кальмаров.
• 4 яйца.
• Маленькая луковица.
• 2 маринованных огурца.
• 2 помидора.
• 200 г хорошего твердого сыра.
• Соль.
• Нежирное масло или майонез.

Размороженные и промытые морепродукты варят, охлаждают и нарезают соломкой. Затем их сочетают с кубиками шампиньонов, полукольцами лука и дольками помидора. Все это смешивается с рублеными вареными яйцами, рублеными грибами и сырной стружкой. Полученное блюдо солят и заливают майонезом или растительным маслом.

Со щавелем и картофелем

Этот обогащенный салат также основан на морепродуктах и ​​овощах.Для приготовления вкусного и полезного блюда вам понадобится:

• 250 г кальмаров горячего копчения.
• 4 молодых картофеля.
• Пучок свежего щавеля.
• 2 яйца.
• Маленькая луковица.
• 2 средних маринованных огурца.
• 1 ч. Л. Не очень острой горчицы.
• Соль, растительное масло и зелень.

Предварительно промытый картофель варят в мундире, охлаждают, очищают, нарезают кубиками и перекладывают в глубокую салатницу.К нему отправляются полоски копченого кальмара, кружочки крутых яиц, полукольца лука и кубики огурца. Все это смешивается с измельченной зеленью и измельченным щавелем, а затем поливается соусом, состоящим из соли, горчицы и растительного масла … Подавать это блюдо желательно сразу после приготовления. Постояв некоторое время, он начинает быстро терять эстетическую привлекательность и вкус.

Приглашаем отведать вкусный и сытный салат с кальмарами. Оригинальность рецепта в том, что всеми любимый кальмар дополняется солеными огурцами, резкий вкус которых смягчается картофелем и морковью.В этом салате сбалансировано все — вкус, полезность и сытность. Приготовьтесь попробовать — вам и вашим близким обязательно понравится.

Ингредиенты для салата из кальмаров:

• кальмар — 3 тушки
• картофель — 2-3 клубня
• маринованные или бочковые огурцы — 1-2 шт.
• репчатый лук — 1 головка
• морковь — 1 шт.
• зеленый горошек — 100 гр.
• сметана или майонез — 3 ст. ложки
• соль, специи и зелень по вкусу.

Рецепт приготовления салата с кальмарами и солеными огурцами:

1) Заранее отварить картофель и морковь. Овощи хорошо вымыть, опустить в подсоленную воду и поставить на огонь. Картофель в мундире готовится около 30 минут, в зависимости от размера. Готовность картофеля проверяют пирсингом. Морковь готовится намного быстрее. К тому же морковь не нужно переваривать, иначе она начнет терять аромат. Хорошо, если морковь будет немного недоварена.
Охладите картофель и очистите его. Нарезать небольшими кусочками. Фото 1.

2) Морковь также остудить, очистить и нарезать. Кусочки также должны быть в форме кубиков. Фото 2.

3) Теперь подготовим кальмаров. На первый взгляд, с ними нужно долго возиться, но на самом деле это не так. Кальмары разморозить. Напоминаем, что рекомендуется размораживать продукты при комнатной температуре, поэтому заранее выньте их из морозильной камеры. Как только они разморозятся, их нужно залить кипятком.Это значительно упростит снятие пленок с тушек — они буквально сами собой соскользнут. Итак, очистите кальмаров, помойте и положите в кипяток на 4-5 минут. За это время они успеют подготовиться. Откиньте их на дуршлаг и остудите. Нарезать тушки небольшими кубиками. Фото 3.

4) Лук почистить и мелко нарезать. Поместите в глубокую миску и залейте кипятком на несколько минут. Лук станет намного мягче на вкус. Фото 4.

5) Нарезать соленые огурцы мелкими кубиками … Если огурцы слишком маленькие, используйте несколько. К этому салату подойдут и бочковые огурцы, особенно если вы их любите. Фото 5.

6) Зеленый горошек вынуть из банки, процедить. Фото 6.

7) Смешайте несколько столовых ложек сметаны или майонеза с солью, душистым перцем и измельченной зеленью. Фото 7.

8) Поместите все ингредиенты в большую чашку. Фото 8.

В данном случае предлагаем рассмотреть рецепт, который предполагает использование маринованных или маринованных огурцов.Для приготовления этого изысканного блюда из фвом вам понадобится:

Состав:

• Огурцы (маринованные или маринованные — 100г)
• Кальмары (свежие, 350г)
• Яйца (2шт)
• Лук (лук, 1 штука)
• Майонез (3-4 столовые ложки)
• Зеленый лук (3шт)
• Перец (черный, 2 щепотки молотый)
• Соль (по вкусу)

Рецепт:

1. В первую очередь следует приступить к подготовке яиц к дальнейшей варке. Их нужно варить вкрутую.Для этого аккуратно доведите воду до кипения и варите продукт около 5-6 минут. После этого поставить в емкость с холодной водой, чтобы они быстрее остыли и были готовы к дальнейшей варке.
2. Пока яйца остывают, самое время приступить к приготовлению кальмаров. Сначала их нужно хорошенько очистить и вымыть, а затем отварить. Для этого в емкости (около 1 литра) вскипятите воду, затем выложите подготовленных кальмаров. Если хотите, можете немного посолить. Учтите, что кальмары необходимо опустить в кипящую воду, после чего варить около 5 минут.Очень важно не передерживать продукт, так как он может стать переваренным и затвердеть. После этого, как яйца, остудите кальмаров.
3. После того, как яйца и кальмары готовы, можно приступать к огурцам. Их нужно очистить и помыть, а затем нарезать кубиками.
4. Лук очищаем и промываем. Затем нарежьте лук как огурцы. Что касается этого компонента, то его количество можно варьировать по желанию, руководствуясь вкусовыми требованиями.
5. Охлажденные вареные яйца необходимо очистить от кожуры, а затем нарезать.По возможности лучше делать это с помощью специального приспособления, которое позволит добиться идеальной формы.
6. Кальмаров тоже нарезать кубиками.
7. Зеленый лук, который будет предметом презентации, нужно тщательно вымыть, а затем нарезать небольшими кусочками.
8. Теперь добавьте кальмаров к соленьям, а также к яйцам и другим ингредиентам. После этого посыпаем предварительно нарезанным зеленым луком.
9. Полученную заготовку перемешать и заправить майонезом по вкусу, после чего можно подавать изысканное блюдо на стол.

Состав:

• Огурцы (свежие, 1-2шт)
• Кальмары (400гр)
• Яйца (4шт)
• Перец (молотый, черный и белый — не более щепотки)
• Соль (1 щепотка)
• Листья салата ( 5-6шт)
• Оливковое масло (1 столовая ложка)
• Лимонный сок (1 чайная ложка)

Пошаговый рецепт:

1. В данном случае, в первую очередь, мы занимаемся приготовлением кальмаров. Для начала нужно очистить кальмары внутренности.Для этого нужно схватить щупальца и голову кальмара, а затем немного потянуть на себя. Таким образом можно очень быстро очистить ингредиент от внутренних органов. Далее следует удалить хитиновую пластину. Промыв тушку потрошенного кальмара, промыв под холодной проточной водой, очищаем щупальца и тоже промываем.
2. Убедившись, что кальмар полностью очищен и промыт, нужно его отварить. Вскипятите воду и бросьте продукт в кипящую жидкость.Подождите, пока вода снова закипит, и кипятите еще 3-4 минуты. После этого охладите ингредиент и смойте с него пленку. Затем нарежьте охлажденных кальмаров тонкими ломтиками или соломкой.
3. Пришло время начать с яиц. Их необходимо тщательно отварить — в течение 8-10 минут. Этот рецепт предполагает использование только белка. 3 яйца из 4 нарезать ломтиками, а одно оставить для презентации.
4. Также нарежьте огурцы длинными полосками, предварительно очистив их от кожуры и ополоснув.
5. Салат промываем и руками разрываем на мелкие кусочки.
6. После этого необходимо перемешать все приготовленные ранее компоненты и приправить их специями — луком, солью.
7. Теперь самое главное — приготовить повязку. Если использовать указанные пропорции ингредиентов, то ни лимонный сок, ни оливковое масло увеличивать в количестве не стоит. Смешиваем эти два компонента и откладываем пока.
8. Пришло время начать презентацию.Для красивой презентации нужно положить на тарелку три листика салата, затем положить салат, а затем яйцо, которое вы оставили для презентации. Для красивой презентации снимите с нее 1/3 и положите острым концом вверх. Под яйцом положите отварные щупальца кальмаров.

К празднику любая хозяйка мечтает удивить домочадцев и гостей изысканными, легкими закусками, ищет интересные рецепты … Консервированный салат из кальмаров — отличное решение этой проблемы.Он отличается нежным пикантным вкусом, необычным составом и простотой приготовления.

Банку кальмаров очень легко найти на полках любого магазина, а доступность ингредиентов удивит экономную хозяйку. В салат можно добавить кукурузу, сыр, горох, огурцы, лук, комбинируя состав по своему желанию. Каждый раз вкус будет меняться в зависимости от добавленных продуктов, овощей, специй.

Рецепт салата из кальмаров, гороха и моркови

Готовый консервированный салат из кальмаров имеет приятный пикантный вкус за счет добавления маринованных огурцов и гороха.Отварная морковь придает легкий сладковатый привкус, а картофель с майонезом добавляет сытости. Выложенная в красивой стеклянной салатнице, она послужит украшением семейного или праздничного стола.

Необходимые продукты:

• маленькая баночка зеленого горошка;
• 300 грамм консервированных кальмаров;
• 3 небольших маринованных огурца, соленья можно брать;
• 2 морковки;
• 3 средних картофелины;
• соль, майонез и по желанию специи.

Приготовление:

1. Для начала промыть клубни картофеля, морковь, залить водой, отварить, остудить.
2. Морковь, картофель нарезать кубиками.
3. Огурцы натереть на крупной терке, кальмары нарезать толстой соломкой.
4. Все перемешать в миске, всыпать горошек.
5. Смешать с майонезом, не забыв посолить и поперчить для пикантности.

Подсказки:

1. Чтобы слить воду из банки с горошком, перелейте содержимое в дуршлаг, дайте постоять две минуты.
2. Картофель лучше не пережаривать, иначе при перемешивании он превратится в кашу, придав блюду невзрачный вид.
3. Перед подачей в салат нужно добавить майонез.

Рецепт салата с кальмарами, сыром и солеными огурцами

Такой салат можно приготовить очень быстро, буквально за 10 минут. Маринованные огурцы и зеленый лук придают ему пикантность, а кальмары с яйцом — легкость. Благодаря масляной заправке блюдо не выглядит жирным, готовить его можно даже во время диеты. Необычный вкус оценят и гости, и близкие.

Необходимые продукты:

• банка консервированных кальмаров весом 170 грамм;
• луковица маленькая, лучше красную;
• пучок зеленого лука с перьями;
• соленый или маринованный огурец среднего размера;
• 1 вареное яйцо;
• 100 грамм любого твердого сыра;
• оливковое масло для заправки.

Приготовление:

1. Кальмары нарезать небольшими кусочками.
2. Красный лук нарезать небольшими кусочками, зеленый — небольшими кружками.
3. Огурец натереть на крупной терке, то же самое проделать с яйцом.
4. Сыр нарезать небольшими кубиками.
5. Выкладываем все в посуду, добавляем пару ложек оливкового масла, при необходимости — солим, аккуратно перемешиваем.

Подсказки:

1. При желании оливковое масло можно заменить майонезом, салат получится более сочным и питательным.
2. Нарезанные продукты без смазки можно недолго хранить в холодильнике до прибытия гостей.

Рецепт салата из слоеного кальмара

Необходимые продукты:

• 200 г консервированных кальмаров;
• свежий огурец;
• 3 яйца;
• маленькая банка кукурузы;
• 50 грамм сыра;
• Крабовых палочек 6 штук;
• майонез, соль.

Приготовление:

1. Кольца кальмаров нарезать небольшими кусочками.
2. Огурец желательно натереть на терке или мелко нарезать ножом.
3. Яйца отварить и измельчить в тарелке вилкой, смешав с майонезом.
4. Натереть сыр тонкой стружкой.
5. Крабовые палочки необходимо разморозить и нарезать небольшими дольками.
6. Выложите салат слоями: кальмары, огурцы, яйца, кукуруза, крабовые палочки. Сверху вилкой промазываем каждый слой майонезом, готовое блюдо посыпаем сыром.

Подсказки:

1. Для пропитывания слоев готовое блюдо можно поставить в холодильник на час.
2. Сверху салат можно украсить зеленью, половинками оливок.
3. При желании добавьте слой зеленого горошка.

Рецепт салата из кальмаров и кукурузы

Сладкая кукуруза и сыр придают консервированному салату из кальмаров сладковатый нежный вкус, а зеленый лук придает пряности. Такую закуску можно приготовить, если гости пришли неожиданно для хозяйки.

Необходимая продукция:

• 200 грамм консервированных колец кальмаров;
• банка кукурузы;
• 100 грамм твердого сыра;
• 3 куриных яйца;
Лампочка
• ;
• соль, майонез.

Приготовление:

1. Кольца кальмаров разрезать пополам, маленькие — пополам.
2. Лук очистить и ошпарить кипятком, чтобы он не горчил на вкус. Затем нужно нарезать его небольшими кусочками.
3. Вам нужно слить воду из банки с кукурузой.
4. Яйца лучше заранее отварить, остудить, очистить и натереть на терке.
5. Сыр можно натереть на терке или мелко нарезать ножом в тонкую соломку.
6. Чтобы приготовить салат, остается только перемешать все продукты, добавить соль и майонез.

Подсказки:

1. Чтобы вареные яйца лучше промыть, после варки их следует поместить в холодную воду.
2. Сыр следует брать из самых твердых сортов.
3. Лучше перед подачей блюдо немного охладить, поставив на время в холодильник.

Рецепт консервированного салата из кальмаров и сыра

Если вы хотите чего-то легкого и нежного, этот салат оправдает все ваши ожидания. Благодаря специям он имеет слегка пикантный приятный вкус, а кальмары с сыром добавляют сытости.Чтобы приготовить это вкусное лакомство, достаточно нарезать продукты и выложить их в салатник.

Необходимые продукты:

• банка консервированных кальмаров;
• 150 грамм сыра;
• 3 яйца;
• лук репчатый;
• соль, майонез, перец.

Приготовление:

1. Кальмары нарезать соломкой острым ножом.
2. Яйца должны быть сварены вкрутую, очистить от кожуры и мелко нарезать или натереть на терке.
3. Лук можно нарезать полукольцами.
4. Сыр натереть на крупной терке с соломкой.
5. Затем нужно смешать все приготовленные продукты с майонезом, солью и перцем, затем переложить салатник на красивую тарелку или фужеры.

Подсказки:

1. Обычный майонез можно заменить низкокалорийным майонезом, при желании легко приготовить заправку из сметаны, смешав ее с перцем и ложкой горчицы.
2. Вместо лука рекомендуется взять красный лук, он менее горький.
3. Можно выложить салат в тарталетки, украсить листьями петрушки.

Все салаты с консервированными кальмарами обладают нежным вкусом, по задумке хозяйки они могут состоять из разных продуктов … Готовятся легко и быстро, едят моментально, прося добавки. Такие рецепты всегда выручают при неожиданном приходе гостей, не позволяя потерять лицо. Стоит попробовать приготовить их все, чтобы выбрать для себя самое вкусное.

Сливочный салат из огурцов, редиса и яиц

Устали от привычных салатов из салатов и помидоров? Этот салат с укропом, огурцом, редисом и яйцом в острой йогуртовой заправке поможет вам выбраться из колеи с салатом-салатом!

Взгляните на наш классический рецепт салата из салата без салата или изучите нашу категорию рецептов салатов, чтобы получить больше идей.

Поправьте меня, если я ошибаюсь, но мне кажется, что укроп — самая недолюбимая трава.Сам не часто покупаю. Но всякий раз, когда я это делаю, я так счастлив, потому что кричит мне «лето»!

Хотя укроп здесь не используется в полной мере, он максимально используется в Восточной Европе и Скандинавии. Вот так, полагаю, баланс восстановлен.

А теперь позвольте мне познакомить вас с этим основным салатом, который вы едите в каждом русском и украинском доме. Это такая же классика, как и этот летний салат из помидоров и огурцов.

Хрустящие огурцы, редис и яйцо, заправленные просто смесью сметаны и майонеза.Этот салат обычно готовят весной и летом, когда свежие продукты на пике популярности.

Список ингредиентов настолько короткий, что вкус зависит исключительно от качества этих ингредиентов!

Почему этот рецепт салата работает

Иногда просто ошеломляет, когда снова напомнишь, что простота почти всегда лучше! Мы недавно ели этот кремовый огурец с укропом, редис и яичный салат в доме моего брата, и нам он очень понравился. Я хотел сразу же написать об этом в блоге, потому что он был легким, ароматным и свежим.

Тонко нарезанные огурцы и редис Кирби просто восхитительны. Я использовала мандолину, чтобы очень тонко нарезать их, но в этом нет необходимости. Маленькие огурцы имеют большое значение, поскольку они очень хрустящие и имеют крошечные семена.

Вам может быть интересно, как этот салат может быть легким, если он заправлен майонезом. Дело в том, что, хотя вы и добавляете в этот салат немного майонеза, сливочность получается благодаря яичным желткам. И они вам ХОРОШИЕ!

Я также облегчил рецепт, объединив легкий майонез и йогурт.Такой же восхитительный вкус, но не такой калорийный!

Советы и примечания к рецептам

• Несколько вещей, которые вы должны знать об этом салате. Каким бы вкусным оно ни было, оно не остается в виде остатков. Свежие огурцы выделяют слишком много жидкости при попадании на них соли. Это подводит меня к другому вопросу.
• Заправьте салат прямо перед подачей, чтобы избежать сырости, и, пожалуйста, добавьте достаточно соли, иначе он будет очень мягким !!!

Предложения по обслуживанию

Этот салат отлично подходит в качестве вкусной гарниры к жареному мясу, гамбургерам или сам по себе как вариант обеда.Это восхитительно с кусочком хрустящего хлеба, потому что на дне вашей миски будут невероятно вкусные соки !! Приготовься!

Еще рецепты летних салатов, которые стоит попробовать:

Этот рецепт был первоначально опубликован в 04/2017. Обновлено и переиздано в 05/2021.

Сливочный салат из огурцов, редиса и яиц

Этот салат из укропа, огурцов, редиса и яиц в острой йогуртовой заправке поможет вам выбраться из колеи с салатом-латуком!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Курс: Салат

Кухня: Русская

Ключевое слово: салат из огурцов и редиса

Порций: 4

калорий: 173 ккал

Ингредиенты

• 1 длинный английский огурец или 3 небольших огурца, нарезанных тонкими ломтиками
• 150 г / 6-7 редисов, нарезанных тонкими ломтиками
• 4 яйца вкрутую
• соль и перец по вкусу

Для сливочно-укропной заправки

• 200 мл / Чашки греческого йогурта или сметаны
• 80 мл / чашки майонеза Я использую легкий
• 1 чайная ложка белого винного уксуса или лимонного сока
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
• 2 столовые ложки воды

Инструкции

• Готовьте яйца в течение 10 минут, затем остудите до безопасного обращения.

• Нарежьте огурцы и редис тонкими ломтиками, используйте мандолину, если таковая имеется, нарежьте яйцо, но не слишком мелко, и смешайте в салатнице.

• Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты в кувшине, накройте крышкой и энергично встряхните, пока смесь не станет однородной. Вы можете добавить еще воды до желаемой консистенции.

• Добавьте 2-4 столовые ложки сливочно-укропной заправки в салатник и аккуратно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.

• Оставьте остаток сливочно-укропной заправки для других салатов.

Пищевая ценность

Сливочный салат из огурцов, редиса и яиц

Сумма на порцию

калорий 173 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Углеводы 8 г 3%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 5 г 6%

Белок 12 г 24%

Витамин A 366IU 7%

Витамин C 8 мг 10%

Кальций 104 мг 10%

Железо 3 1 мг 902 6% в процентах диета на 2000 калорий.

Рецепты приготовления вкусных блюд с яйцом и огурцом

Каждый раз, выбирая блюдо из материала, хозяйка будет обращать внимание на блюда из морепродуктов. Салат из консервированных кальмаров удивит ваших домочадцев своим изысканным вкусом. Если для его приготовления брать свежих моллюсков, придется потрудиться, ведь их термическая обработка имеет ряд нюансов.