Салат из мяса свинины рецепты с фото: Салат из мяса свинины « 15 рецептов

Содержание

Салат из свинины и овощей

 

Предлагаем интересную и новую вариацию салата на тему Оливье со свининой.

Это будет летний и сочный салат с мясом, картошкой, свежими помидорами вместо огурцов и молодым зеленым горошком. Обязательно угостите себя!

Салат из свинины как Оливье

вкусный салат с мясом

Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 30 минут.

  • отварная свинина (биток) — 200 г,
  • отварной картофель 2-3 шт.,
  • свежий горошек в стручках — 300 г,
  • киви — 1 шт.,
  • свежий томат — 1 шт.,
  • варёные яйца — 2 шт.,
  • майонез — по вкусу,
  • свежая зелень петрушки и укропа — по вкусу,
  • зелёный лук — по желанию,
  • цветы шнитт лука — по вкусу,
  • соль и чёрный перец — по вкусу.

Для начала необходимо отварить кусок постной свинины. Для этого вскипятите в ковше воду без соли, добавьте пряные травы и бросьте мясо. Варите мясо на умеренном огне 20 минут. Выключайте огонь и добавьте только потом чайную ложку соли и накройте крышкой. Оставьте мясо в бульоне на 20 минут. После этого нарезайте свинину мелкими кубиками и отправляйте в ёмкость, где будете смешивать салат.

Предварительно отваренный и очищенный картофель нарежьте кубиками, как и мясо, пересыпьте в ёмкость.

Свежие стручки гороха раскройте, и все горошины поместите в ковш со стаканом воды. На умеренном огне после закипания варите горошек 3-4 минуты с добавлением щепотки соли и сахара. Выключайте огонь, и оставьте горошек в воде на некоторое время.

Тем временем нарежьте мелко варёные яйца и добавьте в миску.
Мякоть киви измельчите кубиками и добавьте в салат.

Мясистый томат нарежьте кубиками и отправьте к остальным ингредиентам.

Шумовкой отберите горошек и добавьте в салатник. Майонезом или сметаной заправьте закуску.

В перемешанный салат добавьте по вкусу измельчённую зелень укропа и петрушки. В качестве зелёного лука я использовала цветы шнитт лука.

Готовый мясной салат выложите плотно в сервировочное кольцо для красивой и аккуратной презентации.

Подавайте это блюдо сразу после приготовления.

Как приготовить вкусный салат с мясом свинины рассказала Ольга Бондас, рецепт и фото автора.

Рецепт № 2

Салаты с мясом — это вкусно, сытно и полезно. Очень важно, чтобы ингредиенты, входящие в состав блюда, хорошо сочетались.

Предлагаем быстро приготовить теплый салат со свининой, закуска проста в приготовлении и имеет пикантный острый вкус. Побалуйте близких оригинальным блюдом!

Салат из свинины и свежих овощей

Нам понадобятся следующие

Ингредиенты:

  • салат Айсберг – половина кочана,
  • мясо (свинина) – 300 г,
  • помидоры свежие – 2 штуки,
  • 1 свежий огурец,
  • острый соус – 3 ст. ложки (в фото рецепте остро-сладкий Папричи).

Процесс приготовления:

Подготовим компоненты для теплой закуски.

Свинину разрезаем на тонкие ломтики и отбиваем с двух сторон молотком. Разрезаем на полоски. Солим, смазываем острым соусом.

Обжариваем мясо на масле.

Салатные листья рвем, помидоры и огурец нарезаем некрупными кусочками. Овощную основу поливаем острым соусом.

Мясо выкладываем сверху овощей. Сок, образовавшийся при жарке мяса, выливаем на овощи. Салат со свининой готов. Подавать его рекомендуется в теплом виде.

За пошаговый фото рецепт благодарим Викторию Щепелеву.

Приятного аппетита!

Деревенский салат из свинины с овощами

Предлагаемый сегодня деревенский салат из свинины с солеными огурцами, морковью и луком — это простое и вкусное блюдо из бюджетных ингредиентов. Закуска получается очень сытная, ароматная и невероятно аппетитная. Она выручит и тогда, когда в холодильнике есть лишь одинокий кусочек запеченного мяса, а хочется полакомиться чем-то очень вкусным. Чтобы приготовить такой мясной салат быстро, лучше всего подготовить ингредиенты для блюда с вечера (мясо и обжарку из овощей). Попробуйте удивить родных таким простым, но очень вкусным блюдом, а мой пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам создать его на своей кухне быстро и просто!

Ингредиенты:

  • морковь — 1 шт.;
  • соленые огурцы — 2 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • свинина — 150 гр;
  • перец черный — по вкусу;
  • майонез — опционально;
  • растительное масло;
  • чеснок — 1 зубец.

Как приготовить мясной салат по-деревенски

Перед началом приготовления нужно подготовить все ингредиенты. Очистить овощи, отварить или запечь свинину с минимум специй. Я рекомендую мясо запекать — так оно получается сочнее, ароматнее и намного вкуснее.

Следующий шаг — приготовление овощной обжарки, которая должна полностью остыть перед добавлением в салат. Для её приготовление нужно крупно натереть морковку, измельчить репчатый лук кубиками.

Обжарить овощи на растительном масле на маленьком огне. Дать обжарке остыть до комнатной температуры.

Тем временем, нужно измельчит соломкой охлажденную запеченную или отварную свинину.

Также, нужно нарезать соломкой огурцы. Можно использовать маринованные, но с солеными, бочковыми, намного вкуснее. Когда все ингредиенты готовы, можно смешивать салат.

Перед подачей, блюдо нужно заправить майонезом и добавить измельченный зубчик чеснока. Перемешать салат, дать минут 15 настояться в холодильнике и можно смело подавать к столу!

Обращаю внимание, что каждый раз в салат можно добавить разные специи по вкусу, что будет придавать блюду разные вкусовые оттенки.

Деревенский салат из свинины — видео-рецепт

Есть разные вкусные мясные салаты с названием Деревенский. Рецепты некоторых из них предлагаю ниже.

Первый очень простой салат, который хочу предложить, это маринованная свинина с луком. Очень вкусно и ароматно. Не знаю почему, но это блюдо называют еще и Свадебный салат.

И еще один вариант Салата Деревенский со свининой без майонеза. Выходит очень нежная и пикантная мясная закуска.

А из этого видео узнаете еще три рецепта салата с мясом и разным сочетанием овощей заправленных майонезом. Как на мой вкус, то все предложенные варианты стоят того, чтобы их приготовить.

Приготовленный по любому из предложенных рецептом сытный деревенский салат с мясом станет настоящей выручалочкой для каждой хозяйки. Блюдо готовится из минимума доступных ингредиентов — быстро и просто.

Приятного аппетита!

Салаты с мясом свинина — на каждый день и для праздничного стола

Ингредиенты:

 

  • Свинина (кусок без жира) — 0,5 кг.
  • Фасоль красная — 1 банка.
  • Сыр — 200 грамм.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Чеснок.
  • Специи (черный перец, паприка).
  • Соль.
  • Майонез.


Почему свинина?


Салат со свининой — прекрасная сытная закуска с нежным вкусом, готовить которую можно по любому поводу. Среди всех видов мяса свинина отличается мягкостью, сочностью и быстротой приготовления.


Некоторые незаслуженно считают ее слишком жирной и вредной для здоровья, споры по этому поводу не утихают как среди обычных людей, так и между врачами-диетологами. Но так ли страшен черт, как его малюют? Свинина достаточно калорийна (142-257 ккал на 100 грамм в зависимости от части туши), но ее жир гораздо менее опасен для сердца и сосудов, чем, к примеру, говядина.

 


Кусок мяса без сала содержит меньше жира, чем аналогичная по весу курятина. Свинина легко усваивается и содержит больше всего, по сравнению с остальными видами мяса, витаминов группы В, чрезвычайно богата белком, потому незаменима для развития мышц. Также в этом мясе много железа и цинка.


Салаты со свининой готовят не так часто, но каждая хозяйка должна хоть раз их попробовать. Такие закуски особенно хороши во время застолий, ими быстро наедаются, мясо обладает приятным сладковатым вкусом, который отлично гармонирует с множеством ингредиентов.

 


Вкусный салат со свининой можно дополнить свежими или вареными овощами, грибами, сочной зеленью, сыром, яйцами, фруктами и даже другими видами мяса. Теплый салат со свининой, жаренной на гриле, зелеными салатными листьями, томатами, сладким перцем, заправленный кисло-сладким соусом может заменить собой целый обед или ужин, не оставив после себя чувства тяжести.


На праздничный стол можно приготовить слоеный салат со свининой, а если время поджимает, просто перемешать ингредиенты, эффектно украсив их зеленью. На каждый день идеально подойдут салаты со свининой и свежими овощами: огурцами, помидорами, сельдереем и пр.


Рецептов салатов со свининой очень много, среди них каждый обязательно найдет что-то на свой вкус, не зря это мясо пользуется такой большой популярностью. А добавлять его в блюдо можно практически в любом виде: вареное или жареное, копченое или запеченное в духовке.


Приготовление


Среди рецептов вкусных салатов со свининой особенно выделяется «Купеческий». Таким громким названием он обязан обилию ингредиентов, делающих вкус блюда многогранным и незабываемым. Сытный и вкусный салат «Купеческий» со свининой очень просто готовится, а на праздничном столе и вовсе не оставит ни единого шанса конкурентам, все гости останутся довольными.

 

 

 

  1. Заранее следует сварить свинину. Для этого кусок нежирного мяса нужно опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить примерно 1,5 часа. Остужать мясо прямо в бульоне, чтобы оно сохранило сочность. Остывшее мясо нарезать кубиками.
  2. Помидоры очистить от семян и тоже нарезать кубиками. Аналогично поступить с огурцом.
  3. Сыр натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
  4. Все ингредиенты соединить в глубоком салатнике, добавить к ним фасоль, с которой заранее была слита вся жидкость.
  5. Смешать заправку из майонеза, добавив к нему раздавленный чеснок со специями. Добавить ее в салат и все перемешать.
  6. Вареную свинину можно заменить копченой, а сам салат сделать со свежим или маринованным луком, украсив все веточками свежей зелени.


Рецепт №2 салата «Купеческий» со свининой включает такие ингредиенты, как ананас, шампиньоны и сыр. Отварное или копченое мясо с сыром следует нарезать тонкой соломкой, ананасы кубиками, а грибы пластинками. Все смешать, посолить и заправить майонезом.

 

 

Такой салат со свининой можно готовить с любыми грибами: жареными белыми, маринованными опятами и пр. Если используется копченое мясо, то к нему можно добавить вареное куриное филе.


Купеческий салат со свининой можно делать с солеными огурцами, яйцами и зеленым горошком, дополнив закуску вареной морковью, жареными грибами и сыром. Сделать блюдо более сытным помогут яичные блинчики, нарезанные тонкими полосками.


Варианты


Благодаря рецептам с фото, вкусный салат со свининой можно сделать с чем угодно. Например, слоеный салат с копченостями, сыром и черносливом. Слои идут в таком порядке: жареный лук, ломтики копченой свинины, измельченные вареные яйца, маринованные огурцы, тертый сыр и жареная морковь, смешанная с раздавленным чесноком. Все слои обильно промазать майонезом, а сверху выложить нарезанный чернослив.

 


Необычный яркий салат со свининой, сыром и свеклой украсит любое застолье. Вареное мясо нарезать кубиками, смешать с раздавленным чесноком и майонезом, выложить на плоское блюдо. Следующим слоем распределить тертый сыр, на него выложить измельченные вареные яйца, сделать майонезную сеточку. Следующие слои – вареная морковь и свекла, натертые на средней терке. Промазанную майонезом свеклу обильно посыпать ядрами грецких орехов.

 


Множество рецептов с фото подразумевают приготовление салатов со свининой и грибами. Необязательно это должно быть плотное блюдо, заправленное майонезом. Отличный вариант на каждый день готовится из обжаренной в соевом соусе и растительном масле свинины, нарезанной тонкими кусочками. К мясу можно добавить измельченный чеснок и пару ложек кисло-сладкого соуса.


В соусе, оставшемся от жарки мяса, обжарить порезанные грибы. Свежие огурцы и белую редьку нарезать тонкой соломкой, смешать с мясом и грибами, посыпать обжаренным на сухой сковороде кунжутом, заправив все соевым соусом. Подобные салаты со свининой лучше подавать порциями, как на фото, эффектно выложив ингредиенты на тарелке.


Хорошим дополнением в салате со свининой станет морковка по-корейски или другие маринованные овощи, например, острый перец, огурчики, квашеная капуста и пр.

Салат с вареным мясом свинины. Рецепт с фото

Публикация в группе: Салаты

Салаты с вареным или копченым мясом говядины, птицы или свинины в старину подавали исключительно для знати. Такие закуски были настолько отличными от других угощений, что во Франции XVIII века появилась новая специальность — мастер по приготовлению Salata. Для создания угощений в ресторанах выделяли отдельную комнату, в которой салатье в белых перчатках — отличительном атрибуте мастера — занимался оформлением изысканных блюд.

Простой рецепт салата

Мясо свиньи не так часто включается в составы салатов, однако стоит хотя бы раз приготовить такую еду, чтобы угощение непременно вошло в повседневное или праздничное меню.

Приготовление не составит труда, даже для начинающих кулинаров.

Какие ингредиенты понадобятся

В таблице приведены необходимые для создания блюда компоненты:

Список продуктовКоличество
Масло оливыдля жарки
Огурцы маринованные4 шт.
Свинина свежая600 г
Морковь5 шт.
Лук репчатый5 шт.
Лист лавра, бутоны гвоздикипо 2 шт.
Соль поваренная, майонез, перец, специипо вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Последовательность этапов приготовления: 

  1. Сначала требуется заняться мясом. Для этого нужно наполнить кастрюлю питьевой водой, затем начать нагревание жидкости.
  2. Тем временем предстоит хорошо промыть свинину, и когда в посуде начнется кипение, следует опустить мясо в бурлящий состав, полностью покрывающий продукт.
  3. После начала нового бурления жидкости необходимо снять появившуюся пену, бросить в бульон листы лавра, гвоздику, очищенную головку лука и 1 морковь.
  4. Теперь предстоит убавить огонь до минимума, закрыть емкость, варить свинину около 35–40 мин. Продукт должен быть полностью готов при сохранении целостности волокон, чтобы они не расслаивались, как при варке на холодец. Примерно за 10 мин. до окончания процесса нужно по вкусу посолить бульон.
  5. Пока будет готовиться свинина, необходимо промыть и очистить остальные овощи, натереть морковь, тонко нашинковать четверть кольцами лук.
  6. Полученную нарезку нужно выложить в разные сковороды, пассеровать в масле оливы до прозрачности, затем остудить овощи.
  7. Готовое мясо необходимо оставить в бульоне до остывания, затем следует достать кусок из емкости, промокнуть одноразовыми полотенцами, потом нарезать продукт небольшими кубиками.
  8. В таком же виде требуется накрошить маринованные огурцы.
  9. Далее предстоит соединить все обработанные компоненты в салатнике, при желании посолить и поперчить массу.

Остается приправить еду небольшим количеством майонеза, затем аккуратно перемешать массу.

Что можно добавить

Для того чтобы снизить жирность салата, состав рецепта рекомендовано дополнить сухариками. Сделать это следует в момент заправки пищи соусом непосредственно перед подачей к столу.

Правила подачи, украшение

Салат с вареным мясом свинины можно оформить в самых разнообразных вариациях. Лучшим вариантом станет использование разъемных кулинарных колец, позволяющих придать блюду очертание треугольника, квадрата или круга. Металлическую форму следует поставить на плоскую тарелку, наполнить форму салатом, слегка утрамбовать продукты, затем снять кольцо. При желании можно устроить порционное размещение еды в небольших емкостях.

С грибами

Слоеные салаты представляют наиболее нарядный вид такой закуски.

Салат с вареным мясом свинины — рецепт приготовления с грибами.

В рецепте блюда под названием «Лемберт» из кухни Западной Украины представлен самый популярный вариант.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания угощения потребуются:

  • масло подсолнечное — по необходимости;
  • шампиньоны королевские — 1 кг;
  • вырезка свиная — 1 кг;
  • лук-репка — 2 шт.;
  • картофель — 8 шт.;
  • огурцы маринованные — 7–8 шт.;
  • соль поваренная, перец молотый и горошком, майонез, листы лавра, зелень петрушки — по предпочтениям.

Пошаговый процесс приготовления

Очередность этапов получения закуски:

  1. Первоначально нужно отварить в слегка подсоленной питьевой воде картофель в «мундире». Готовый овощ следует остудить, освободить от кожуры, оставить на тарелке для полного охлаждения.
  2. Одновременно с клубнями следует отварить мясо, руководствуясь приведенными в предыдущем рецепте правилами. Кроме листов лавра, перца, бутонов гвоздики, головки лука и моркови, в бульон положено опустить горошины перца.
  3. Остывшее мясо необходимо нарезать небольшими полосками.
  4. Тем временем предстоит очистить луковицы, нарубить их полукольцами, пассеровать в сковороде с маслом до прозрачности, затем переложить массу на тарелку.
  5. Далее необходимо обжарить в этой же емкости промытые, протертые одноразовыми полотенцами и нашинкованные слайсами грибы до испарения жидкости, образования легкой румяности. Золотистые шампиньоны нужно подсолить в конце термообработки, потом переместить на отдельную посуду.
  6. Теперь предстоит собрать закуску. Первоначально нужно натереть на широкую плоскую тарелку клубни картофеля. Сделать это следует таким образом, чтобы кусочки овоща свободно, как снежинки, опускались на тарелку. Такой прием обеспечит «пушистость» салата.
  7. Следующими слоями станут поочередно выложенные продукты — мясная нарезка, мелко натертые маринованные (можно заменить свежими) огурцы, пассерованный лук, пластины шампиньонов.

Каждый слой выкладываемых компонентов следует обрабатывать сеточкой майонеза. Не стоит злоупотреблять соусом, чтобы салат не «поплыл», да и лишние от подобной заправки калории пользы организму не добавят.

Готовое угощение необходимо накрыть пищевой пленкой, выдержать в холодильнике не менее 1 ч.

Правила подачи, украшение

Презентовать украинский салат положено в свежем состоянии, декорировав блюдо нарубленной петрушкой.

С кукурузой

Салат, приготовленный с вареным мясом, получится особенно красивым, если кусочки свинины будут чередоваться с ярко-желтыми маринованными зернами. При желании можно использовать кукурузу, комбинированную с зеленым горошком.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления блюда потребуются:

  • мякоть свинины — 650–700 г;
  • соль поваренная, листы лавра, горошины перца — по желанию;
  • яйца — 6–7 шт.;
  • майонез — 250 г;
  • лук репчатый — 300 г;
  • кукуруза маринованная — 1 банка;
  • сухари — 60 г.

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапное приготовление:

  1. Свинину необходимо заранее отварить в подсоленной питьевой воде с добавлением горошин перца и листов лавра.
  2. Остывшее мясо нужно разобрать на волокна, выложить в просторный салатник.
  3. Яйца требуется отварить вкрутую, затем остудить в ледяной воде, освободить от скорлупы, нарезать тонкими полосками, потом поместить их поверх свинины.
  4. Теперь следует открыть банку с кукурузой, слить жидкость, зерна высыпать на яичный слой.
  5. Далее требуется очистить лук, очень мелко его нашинковать, добавить овощ к остальным компонентам.
  6. После этого предстоит приправить массу свежим и качественным майонезом, посолить и поперчить еду, хорошо всё перемешать.

Чтобы сделать блюдо максимально вкусным и полезным, желательно использовать соус домашнего приготовления.

Что можно добавить

Предложенный рецепт закуски является базовым, поэтому состав ингредиентов допускается дополнить маринованными или свежими огурцами, маслинами, яблоками, зеленью, другими компонентами.

Правила подачи, украшение

Представить салат можно не только в одной сервировочной вазе, но и в порционном порядке. В качестве декора положено использовать сухарики, высыпав маленькие кубики поверх оформленных продуктов.

С маринованным луком

В данном варианте главным условием получения вкусного блюда является качество предварительной обработки овоща, для чего потребуются пикантный маринад и значительный промежуток времени.

Какие ингредиенты понадобятся

В таблице перечислены компоненты, необходимые для создания закуски:

Перечень продуктовКоличество
Свинина500 г
Лук репчатый2 шт.
Петрушка3 ст. л.
Листики лавра2 шт.
Соль поваренная, горошины перцапо предпочтениям
Для маринада
Масло подсолнечное/оливковое80 мл
Уксус столовый (9%)8 ст. л.
Соль поваренная15 г
Вода фильтрованная50 мл
Сахар-песок80 г
Перец среднего помола½ ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

Последовательность этапов создания салата:

  1. Сначала требуется отварить мясо известным способом с добавлением в бульон небольшого количества крупной соли, а также листов лавра и горошин перца.
  2. Готовую свинину после полного остывания в жидком составе необходимо нарезать тонкими брусочками.
  3. Теперь нужно очистить луковицы, нарубить их кольцами. При желании количество овоща можно увеличить, что придаст угощению дополнительные вкусовые нотки.
  4. Затем следует соединить в отдельной посуде обычный сахар, поваренную соль, питьевую воду, столовый уксус, подсолнечное или оливковое масло, нарубленную зелень.
  5. Образованный состав необходимо тщательно перемешать, потом залить соусом нашинкованный лук.
  6. Далее нужно выложить в салатник слои подготовленных продуктов. В первую очередь положено поместить часть мяса, потом распределить по свинине немного лука с маринадом, затем повторить выкладывание рядов до использования всех ингредиентов. Послойная сборка в данном случае нужна для равномерного соединения компонентов блюда.
  7. На завершающем этапе необходимо залить продукты оставшимся душистым составом.

Салат с вареным мясом свинины следует накрыть пленкой, отправить в холодильник на 8 ч. для окончательного маринования. Периодически закуску требуется перемешивать.

Правила подачи, украшение

Приготовленное блюдо рекомендовано представить в салатнике, щедро посыпав еду нашинкованной зеленью.

С солеными огурцами

В данном салате использовано прекрасное сочетание свинины и картофеля, обладающих нейтральным вкусом, с острыми солеными огурцами.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания кушанья потребуются:

  • масло подсолнечное — опционально;
  • лук-репка — 2 шт.;
  • зубки чеснока — 4 шт.;
  • свинина отваренная — 500 г;
  • огурцы соленые — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • соль поваренная, перец, майонез/сметана — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Очередность этапов приготовления:

  1. Для начала необходимо отварить мясо в обычном порядке, остывшую свинину нужно нарезать тонкой соломкой.
  2. Соленые огурцы следует промокнуть одноразовыми полотенцами, затем нарубить плоды в такой же форме, как и мясо.
  3. Теперь требуется очистить сырые овощи, морковь крупно натереть на специальном устройстве для измельчения продуктов по-корейски.
  4. Луковицы нужно накрошить кубиками, пассеровать вместе с морковью в масле до мягкости, потом остудить.
  5. Далее предстоит выложить все обработанные продукты в удобную чашу, добавить пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешать размещенные ингредиенты.

Остается заправить салат майонезом или сметаной, настоять угощение в течение примерно 10–15 мин.

Правила подачи, украшение

Оформленную еду рекомендовано представить с картофельным гарниром — отваренными клубнями или приготовленными в виде пышного пюре. В качестве украшения можно использовать нарубленную свежую зелень.

С сыром

Кисломолочные продукты часто добавляют в салаты для создания насыщенного вкуса и получения более питательной пищи. С мясом лучше сочетаются элитные сорта, классические твердые или молодые рассольные сыры.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления салата потребуются:

  • яйца куриные — 4 шт.;
  • майонез — 120 г;
  • спелые помидоры — 200 г;
  • сыр твердый или другой вид продукта — 150 г;
  • свинина отваренная — 400 г;
  • оливки — 40 г;
  • соль мелкого помола, перец, зелень — по желанию.

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапное получение угощения:

  1. Первым делом нужно отварить вкрутую яйца, остудить их, потом очистить от скорлупы и мелко натереть.
  2. Теперь следует нарезать заранее отваренную свинину маленькими кубиками, затем выложить мясо на плоское блюдо, придать продуктам желаемую форму. Можно использовать кулинарное разъемное кольцо.
  3. Потом необходимо на кусочках свинины аккуратно рассыпать сырную стружку, подровнять её по периметру мяса, сверху нанести сеточку из свежего майонеза.
  4. Далее нужно промыть помидоры, просушить их салфетками, нарезать плоды небольшими кубиками, аккуратно распределить части томатов поверх сырного слоя.
  5. Закончить сборку салата положено яичным составом.

Салат с вареным мясом свинины следует отправить на 30–40 мин. в холодильник для окончательного застывания.

Правила подачи, украшение

Презентовать закуску положено сразу после извлечения из холода. В качестве нарядного декора можно использовать оливки и веточки зелени.

С яблоками

При необходимости максимально быстрого получения закуски допускается перед варкой разделить свинину на небольшие части. Однако следует иметь в виду тот факт, что в целом куске мясные соки сохраняются намного лучше.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания блюда потребуются:

  • сыр твердый — 200 г;
  • яйца куриные — 4 шт.;
  • мясо отваренное — 500 г;
  • луковицы салатные — 2 шт.;
  • яблоки (желательно иметь сорт «Гренни Смит») — 2 шт.;
  • соль мелкая, уксус (9%), перец молотый — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапное исполнение рецепта:

  1. Первоначально нужно нарезать остывшую свинину небольшими кубиками, затем выложить мясо на сервировочное блюдо.
  2. Яйца к моменту сборки салата должны находиться в отваренном, остывшем и очищенном состоянии. Продукт следует мелко натереть, разместить поверх мяса.
  3. Теперь предстоит очистить фиолетовый лук, нарубить его тонкими полукольцами, сбрызнуть их уксусом, затем расположить на оформляемом салате следующим слоем.
  4. Теперь необходимо распределить по луку натертые яблоки.
  5. Завершить сборку продуктов нужно сырной стружкой.

Оформленное угощение положено настоять в течение примерно 30 мин. в холодильнике.

Правила подачи, украшение

Представить слоеную закуску положено в свежем виде, украсив блюдо оливками, орешками, веточками зелени.

Полезные советы и рекомендации

Салат способен стать как украшением стола, создать лучшую за ним атмосферу, так и испортить впечатление праздничной сервировки.

Чтобы не допустить случайной или по незнанию ошибки, правильно подобрать и оформить закуску, важно соблюсти следующие рекомендации:

  • Одним из значимых условий создания идеального салата является высокая кондиция и максимальная свежесть используемого для приготовления блюда пищевого сырья. Компромиссов в решении такой задачи быть не может — никакие украшения, призванные скрыть даже слегка подпорченные ингредиенты, не помогут. Неудачно приготовленную еду желательно не представлять — не стоит рисковать отлично оформленным столом.
  • Свинину лучше брать из отруба грудинки, филея, вырезки или бедра, наиболее подходящих для варки. Мясо должно отличаться равномерным светло-розовым окрасом без желтых прожилок, с характерным приятным ароматом, без подсохшей поверхности.
  • Замороженный продукт рекомендовано перед варкой полностью оттаять.
  • Чтобы свинина получилась вкусной, отличалась интересным пикантным оттенком, закладывать мясо положено в закипевшую фильтрованную воду. Сначала нужно снять пену, добавить в бульон целую луковицу, листик лавра, бутон гвоздики. Готовить продукт предстоит примерно 50 мин. в закрытой емкости. Солить жидкость следует в конце процесса.
  • Для сохранения сочности отваренного куска можно воспользоваться полезным лайфхаком — оставить свинину в бульоне, полностью остудить содержимое посуды и только потом достать кусок из жидкости, вырезать все жилки, убрать лишний жир. При таком приеме мясо в салате всегда будет мягким, сочным, буквально таящим во рту.
  • Ведущим компонентом представленной закуски является свинина, которая сама по себе считается продуктом весьма жирным. Компенсировать эту особенность можно созданием дополнительного кисловато-сладковатого вкуса, например, сделать это с помощью пряной заправки, консервированных ананасов или зеленых с грядки овощей.
  • Ингредиенты угощения должны сочетаться друг с другом, а подобранный соус дополнять пищу легкой пикантностью, подчеркивая вкус и аромат основных компонентов еды.
  • Солить закуску следует непосредственно перед подачей к столу. Если это сделать заранее, зелень утратит сок, «пожухнет и осядет», огурцы станут водянистыми и вялыми, латук или крессы — горьковатыми. Нежные овощи лучше вовсе не солить, использовать для этих целей сок лимона.
  • составитель салата, в котором присутствует вареное в ароматном бульоне мясо свинины, должен иметь чувство меры, обладать вкусовым тактом, научиться на уровне интуиции чувствовать значение каждого вложенного компонента.

Видео о приготовления салата с вареным мясом свинины

3 простых и вкусных салата из свинины:

Автор публикации

не в сети 2 недели

Олег

209,6 Комментарии: 0Публикации: 11149Регистрация: 14-11-2019

Салат из свинины с сыром — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

250 г2 шт.
Маринованные огурцы
50 г40 г
50 г120 г
80 гпо вкусу

Описание рецепта — Салат из свинины с сыром:

Салат из свинины с сыром очень сытный и вкусный. В нем есть нотки всеми любимого “Оливье”, бархатистый вкус сыра, кислинка маринованного огурца, и легкая острота сладкого красного лука. Недорогой, из самых доступных продуктов салат подойдет в будни и в праздники.

Салат из свинины с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

194

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления салата из свинины с сыром потребуется:свинина отварная, яйца, сыр твердый, огурец маринованный, лук красный, картофель, майонез, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Прежде всего нужно сварить свинину. Мясо помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите до мягкости свинины.

Шаг 3:

Яйца сварите вкрутую. Залейте холодной водой и охладите. Очистите и мелко нарежьте. Выложите в салатник.

Шаг 4:

Охлажденную свинину также нарежьте мелким кубиком.

Шаг 5:

Маринованные огурцы
50 г

Маринованный или соленый огурец мелко нарежьте и добавьте в салатник.

Шаг 6:

Красный сладкий лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в салатник.

Шаг 7:

Твердый сыр натрите на терке и добавьте в салат.

Шаг 8:

Картофель сварите в кожуре, охладите, очистите и нарежьте кубиком. Добавьте в салат.

Шаг 9:

Заправьте салат майонезом или майонезом со сметаной.

Шаг 10:

Посолите салат по вкусу и поперчите если хотите.

Шаг 11:

Перемешайте все ингредиенты салата.

Шаг 12:

Салат из свинины с сыром готов.

Шаг 13:

Сытный и вкусный салат подавайте в будни и праздники. Приятного аппетита!

Салат «Цветущий кактус» из свинины пошаговый рецепт

Салат «Цветущий кактус». Салат из свинины, всегда будет сытным и вкусным блюдом на вашем столе. Салат с мясом свинины, мне очень нравится, а еще и оригинальное оформление добавляет ему особого шика. Очень вкусный салат со свининой! Обязательно попробуйте!

-Дорогие друзья! Если вы готовили такой салат, расскажите, какие продукты вы еще добавляли. Пишите, комментируйте, оставляйте отзывы.

Ингредиенты для салата из свинины «Цветущий кактус»:

  • Свинина (вареная.) — 250 гр.,
  • Лук репчатый (фиолетовый.) — 1 шт.,
  • Фасоль (красная, консервированная.) — 0,5 бан.,
  • Корнишоны (маринованные.) —11 шт.,
  • Яйцо куриное (вареное.) — 3 шт.,
  • Зелень — 2 ст. л. Сметана — 1 ст. л.,
  • Майонез — 1 ст. л. Горчица — 0,5 ч. л.
  • Соус (чили. по вкусу).
  • Перец черный (молотый, по вкусу).
  • Листья салата — 1 пуч.,
  • Перец болгарский (или сырой моркови) — для украшения.

Рецепт салата из свинины «Цветущий кактус»:

  1. Мясо, яйца, корнишоны нарезаем кубиками.
  2. Лук — тонкими полукольцами.
  3. Добавляем фасоль.
  4. Добавить зелень.
  5. Делаем заправку — смешиваем сметану, майонез, горчицу, соус чили, черный перец.
  6. Заправляем салат заправкой.
  7. На блюдо уложить салатные листья, выложить салат, посыпать тёртым яичным желтком.
  8. Теперь приступим к «выращиванию кактуса».
  9. Из болгарского перца (можно из моркови, мелкого лука, редиса) вырезаем цветочки.
  10. У маленьких корнишонов с одной стороны немного обрезаем кончики.
  11. Крупные корнишоны соединяем зубочистками.
  12. Маленькие корнишоны прикрепляем зубочистками, разломанными на половинки и заостренными ножом.
  13. Украшаем «кактус» цветочками.
  14. И ставим на середину блюда с салатом.
  15. Наш салат из свинины готов!

Салат, Цветущий, кактус, из свинины, пошаговый рецепт, салат со свининой, рецепт, салат +из свинины, салат +с мясом свинины, салат со свининой рецепт, салат +из свинины рецепт, вкусный салат +с свининой, салат со свининой фото, салат со свининой рецепт +с фото, салат +с мясом свинины рецепт, салат +из свинины рецепт +с фото, салат +с вареной свининой, вкусный салат со свининой, вкусные салаты со свининой рецепты,

% % Салат с вареным мясом свинины

Салат с вареным мясом свинины и с соленым или свежем огурцом, яйцом, с консервированной фасолью или зеленым горошком, с черносливом или оливками. Каждый из этих вариантов прост в приготовлении, вкусен, очень красив на вид, что позволит без сомнения приукрасить праздничный стол.

свинина, перец болгарский, свежий огурец, зубчик чеснока, соевый соус, сухарики

Вам наверное известно о сытности мясных салатов, они вполне способны заменить полноценный обед, во-многих случаях помогают избавиться от лишних хлопот. В короткое обеденное время не придется затруднять себя длительной готовкой, стоит лишь настругать на скорую руку оставшиеся после ужина продукты.

Имеется множество разновидностей овощных закусок с мясом, но в рамках одной статьи описать все невозможно, представлю более полюбившиеся в нашей семье. Ниже пошагово опишу, как их приготовлять и покажу видео.

Салат с вареным мясом свинины рецепт слоенный с черносливом

  • Чернослив — пять или шесть шт. Свинина отварная — сто гр.
  • Морковь свежая — одна шт. Картофель отварной — две средних.
  • Грибы подойдут любые, консервированные, обжаренные, соленые — три-четыре столовых ложек.
  • Майонез подберите под себя по жирности.
  • Зеленый лучок. Соль перец.

Морковь натереть на крупной терке и выстелить ею дно салатницы, накрыть грибами, слегка смазать майонезом. Следующим слоем положить картофель, мелким кубиком, поверх кусочки свинины. Соломкой порезать чернослив и припорошить мясо, по обильнее залить майонезом, посыпать сверху лучком.

Соль применяйте по желанию, многим достаточно того, что заложено в соусе.

мясной с черносливом и грибами

Великолепный сытный, слоенный перекус.

Рецепт простой и острый

  • Головка репчатого лука.
  • Двести грамм вареного мяса.
  • Острая корейская заправка.
  • Зелень. Ложку растительного масла.

Лук нарезать и мариновать в соусе десять минут, двух ложек достаточно. Свиное мясо размельчить на кусочки, соединить с луком, дать несколько мин настояться. Украсить зеленью петрушки или укропа, отличный привкус закуске придаст базилик.

салат с мясом и остро маринованным луком

Пикантное дополнение к пресным блюдам. Очень вкусно, но остро, не увлекайтесь.

Салат с мясом свинины и свежим огурцом с оливками

  • Капуста — сто грамм. Свиное мясо — грамм пятьдесят.
  • Огурец свежий — один маленький. Свежий помидор.
  • Оливки — пятьдесят гр. Петрушка. Кунжут.
  • Масло подсолнечное. Соль, перец.

Нарезать все компоненты произвольной формы. Перемешать в объемной миске полив маслом, по вкусу посолить и поперчить.

мясо, огурцы и оливки

Для пикантного привкуса добавить щепотку зерен кунжута.

С свежим огурцом и яйцом

  • Кусочек свинины. Свежий огурчик.
  • Яйцо — три шт. Зелень. Чеснок — один зубчик.
  • Майонез — одна стл. Перец молотый, соль.

Порезать огурцы, мясо, порубить яйца, выдавить через пресс чеснок. Посолив перемешать с майонезом, сдобрить перчиком по вкусу, приправить свежей зеленью.

мясо, свежие огурцы, яйца

Отличные нотки рецепту придаст сыр, можно добавить пожеланию. Замечательный салат готов.

Салат с мясом и соленым огурцом

  • Отварное мясо — сто грамм.
  • Соленый огурец — один не крупный.
  • Одна луковица.
  • Картофель сваренный в мундире — одна крупная или пару средних.
  • Соус чесночный для заправки.

Картошку очистить, все ингредиенты нарезать кубиком. Смешать в салатнике приправив соусом, соль по вкусу.

легкий салатик с соленым огурчиком

Со свиным мясом и горошком

  • Зеленый консервированный горошек — маленькая баночка.
  • Вареное мясо.
  • Репчатый лук — одна шт.
  • Растительное масло или майонез.
  • Зелень. Соль, черный молотый перец.

Замечательно сочетается зеленый горошек с отварным мясом. Нарежте эти два продукта, смешайте с маслом или майонезом, в обоих случаях получится очень вкусно. Для остринки подкиньте лучок, слегка посолить, молотым перчиком придать легкий, волнующий ноздри аромат, чтобы добавить красивых оттенков, порубить зелени.

мясной салат с зеленым горошком

Простой корейский салат

  • Морковь — одна штука.
  • Свинина вареная — двести гр.
  • Лук — средняя головка. Заправка «чим-чим».

Морковку натрите на терке тонкой соломкой, мясо кубиком, лук полукольцами. Мешайте полив двумя ложками соуса.

Приправа достаточно острая, регулируйте дозировку по своему вкусу.

Десять минут салату дайте настояться, пропитаться заморской специей.

острый корейский салатик

Отличнейшая закуска, к любым блюдам, простая, готовится за считаные минуты.

Из вареного мяса с фасолью вкусный быстрый

  • Соус «чим-чим». Консервированная красная фасоль.
  • Помидор. Зубчик чеснока.
  • Отварное мясо. Зелень петрушки. Сухарики.

Режьте помидор и свинину, нарубите меленько чеснок. В отдельной посуде смешайте с фасолью, приправляя соусом, он в составе имеет соль, так что отдельно ее применять поостерегитесь. Добавьте сухарики, подойдут любые купленные в магазине.

Если же желаете сделать сами, то будет просто великолепно, поскольку хлебушек постоянно черствеет, не находя применения. Нарезав кубиками поджарьте в духовке на противне до румянца. Вводите в блюдо перед самой подачей. Приукрасте рубленной петрушкой и на стол, как говорится «кушать

подано».

быстрый салат с красной фасолью и свининой

Фасоль возможно заменить сладкой кукурузой.

Салат из свинины с грибами

  • Грибы — две столовые ложки. Свиное мясо — сто грамм.
  • Свежий помидор. Зелень петрушки.
  • Сухарики пшеничные. Лук репчатый.
  • Соль, перец. Майонез.

Обжарить в масле грибочки, соединить с свининой, помидорами и луком, нарезанными произвольной формы.

Я придерживаюсь такого способа подготовки ингредиентов, так салаты выглядят веселее, но это только мое мнение, вы вольны иметь свой взгляд, доверяйте своему вкусу.

Прибавить рубленной петрушки, подсолить и поперчить, разбавить майонезом.

салат с добавлением грибов и сухариков

В последнюю очередь прикрыть сухарями, чтобы не раскисли перемешать перед употреблением.

Как приготовить салат со свининой смотрим в этом видео

Салат для мужчин от Еленки

  • Пол кило мяса. Четыре шт яйца. Одна головка лука. Пять столовых ложек молока. Три столовых ложки муки. Две столовых ложки майонеза.
Скачать видео

Несколько простых и быстрых рецептов показал я в этой статье, но далеко не все, да это и невозможно. Кулинария такое искусство, где постоянно происходят перемены, периодически изобретается множество новых блюд.

Не стесняйтесь придумывать свои шедевры, смело экспериментируйте с имеющимися в наличие продуктами и уверен, произведете на свет свой неповторимый, семейный рецепт.

Оставьте пожалуйста комментарий и поделитесь рецептом с другом. Сергей.

Поделиться ссылкой:

Тайский салат из свинины большой партии

Ужин, приготовление обеда и семейный тайский салат из свинины Big Batch — это простой и полезный способ получить вкусную еду на столе.

Этот большой тайский салат из свинины является ответом на ряд вопросов:

  • Что я могу подать на званом обеде на следующей неделе?
  • Как мне разнообразить семейный ужин на этой неделе?
  • Что я могу приготовить для обеда на вынос на работу на этой неделе?

Этот салат обладает большим вкусом и множеством возможностей.Свинина стала возможной (и чертовски вкусной) благодаря особому сухому натиранию. Чтобы ускорить приготовление еды, я приготовил свинину в своем растворе Instant Pot. Учтите, что вы также можете приготовить его в голландской духовке или даже в мультиварке. Если вы выберете один из этих двух, просто готовьте, пока мясо не начнет разваливаться.

Основа для тайского салата из свинины Big Batch представляет собой освежающую смесь из хрустящего салата, моркови, которую я нарезал небольшими лентами с помощью картофелечистки, свежих огурцов, мяты, кинзы , и острый перец.В сочетании со свининой это хорошо… но в сочетании с этой заправкой получается ЭПИР. Я не шучу, когда говорю вам, что эта заправка — одно из самых восхитительных творений, которые когда-либо производились на моей кухне. Я сделал больше, чтобы поливать им рис и курицу в течение нескольких дней. Заправка сделана на основе тайской пасты карри, которую я разбавил несколькими вкусными ингредиентами, а именно большим количеством свежего сока лайма. Если вы любите тайские ароматы, вам понравится эта заправка.

Надеюсь, вам так же нравится этот тайский салат из свинины Big Batch, как и мне! Не стесняйтесь приготовить его самостоятельно, добавив в него свой любимый микс из свежих овощей.Если вы ищете больше вдохновения для больших партий салатов, вам также может понравиться этот салат с лососем и нисуазом для аналогичного ощущения!

Распечатать

Большой тайский салат из свинины

  • Автор: Cassy
  • Время приготовления: 30 минут
  • Время приготовления: 75 минут
  • Общее время: 1 час 45 минут
  • Выход: 4-6 1x
Для свинины:
  • Жаркое из свинины 2 фунта (можно использовать лопатку, филейную часть или вырезку)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка китайской приправы из пяти специй
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 2 столовые ложки топленого масла
  • 1/2 стакана воды
Для заправки:
  • 1/4 стакана пасты красного карри
  • 1/4 стакана сока лайма
  • 1/4 чайной ложки рыбного соуса
  • 1/2 чайной ложки кунжута масло
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1 столовая ложка меда (исключить для Whole 30)
Для салата:
  • 2 маленькие головки салат ромэн, нарезанный
  • 1/2 огурца, нарезанный тонкими ломтиками
  • 2 моркови, нарезанные картофелечисткой
  • горсть свежей мяты
  • 1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной
  • 2 тонко нарезанных красных перца чили
  • 3 ложки белого кунжута для украшения
  • 2 лайма, нарезанные на четвертинки

Для свинины:

  1. Установите для быстрого приготовления режим «Соте» и растопите 2 столовые ложки топленого масла на сковороде.
  2. Нарезать жаркое из свинины на кусочки по 2 дюйма. В небольшой миске смешайте соль, китайскую пятерку и чесночный порошок. Натереть свинину смесью приправ.
  3. Как только топленое масло растает, добавьте свинину в Instant Pot и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, стараясь не переполнить сковороду.
  4. Когда свинина подрумянится, добавьте воды, нажмите кнопку «Отмена», затем нажмите кнопку «вручную» и установите 75 минут. Убедитесь, что клапан давления установлен на «герметичный».
  5. По истечении 75 минут вручную сбросьте давление, осторожно установив клапан давления на «сброс».’
  6. Добавьте свинину в большую миску и измельчите двумя вилками.

Для заправки:

  1. Смешайте все ингредиенты заправки венчиком до полного смешивания. Примечание: оставшуюся заправку можно хранить в холодильнике (отдельно от салата) до 2 недель.

Для салата:

  1. Для индивидуальной настройки: выложите салат на большое блюдо рядом с огурцами, тертой морковью, ломтиками огурца, свежей мятой, нарезанной кинзой, перцем чили и ломтиками лайма.Подавайте вместе с миской тертой свинины, белыми семенами кунжута и заправкой. Предложите гостям приготовить салат по своему вкусу!
  2. Для готовой настройки: выложите ингредиенты салата вместе и посыпьте тертой свининой. Полить заправкой сверху и украсить белыми семенами кунжута.

Примечания

Этот салат — отличный вариант обеда, который можно приготовить заранее! Если вы планируете готовить еду таким образом, я рекомендую хранить ингредиенты салата отдельно от свинины и заправки.Для достижения наилучших результатов сложите все вместе непосредственно перед подачей на стол.

Медленноварка Версия:

Выполните шаги 1-3 на большой сковороде. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты (увеличив воду до 1 стакана) для жаркого в мультиварку и готовьте 4 часа на высокой скорости или 8 часов на низкой. Затем переходите к шагу 6 и продолжайте готовить заправку и салат, как указано.

Southwest Salad with Pork — The Weary Chef

Я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по любым ссылкам на продукты на этой странице.Спасибо за поддержку!

Этот юго-западный салат наполнен свининой, кукурузой, черной фасолью, помидорами, авокадо и заправлен пикантной заправкой из лайма. Это идеальный летний обед!

Мне есть что сказать вам, и я надеюсь, что вы поймете и поддержите меня: я пробую безглютеновую диету. Пожалуйста, не нажимайте кнопку «Назад» в браузере! Это все еще я, и я по-прежнему буду предлагать вам простые рецепты, которые вам понравятся! Я не собираюсь превращать этот блог в блог без глютена, но факт в том, что у меня проблемы с желудком уже около девяти месяцев, и я хочу почувствовать себя лучше! Если исключение глютена из моего рациона — это способ добиться этого, я сделаю это! Мне потребовался как минимум месяц, чтобы заставить себя попробовать это.Я наконец понял, что все еще могу есть рис, кукурузу, картофель и много других крахмалистых продуктов, даже если я избегаю глютена. В основном я просто не ем пшеницу, и думаю, что справлюсь с этим. Сейчас в продуктовом магазине есть множество безглютеновых продуктов, и не так уж сложно сделать обычные рецепты без глютена с небольшими изменениями. Я по-прежнему буду писать здесь обычные рецепты для всех вас, но я могу начать включать модификации без глютена для всех, кто интересуется такими вещами. Все это предполагает, что эта безглютеновая диета хоть что-то для меня делает.Единственный способ действительно узнать это — попробовать, но если я почувствую то же самое через несколько недель, я воспользуюсь потерянным временем большим количеством хлеба на закваске и пончиков. Я скрещиваю пальцы, чтобы почувствовать себя лучше, а жертвы и замены того стоили! Этот юго-западный салат — отличный пример рецепта, который не содержит глютена, даже не пытаясь! Изначально я написал это для TodaysMama в прошлом году, и я рад поделиться им с вами сейчас. Он наполнен питательными веществами и вкусом, а также представляет собой новый забавный поворот в типичном салате тако.Надеюсь, скоро он вам понравится на ужин!

Распечатать рецепт

Юго-западный салат со свининой

Этот сытный салат-бар богат белком, клетчаткой и овощами!

Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:

Оцените рецепт!

инструкции

  1. В большой миске смешайте оливковое масло, порошок чили, соус чили, орегано, тмин и соль.Добавьте свиные отбивные и перемешайте, чтобы они покрылись слоем корки. (Это не будет похоже на большое количество маринада, но его будет достаточно, чтобы покрыть мясо.) Дайте мясу мариноваться не менее 15 минут.

  2. Тем временем добавьте все ингредиенты для заправки в небольшую емкость с плотно закрывающейся крышкой. Накрыть крышкой и хорошо встряхнуть, чтобы смесь перемешалась. Отложите в сторону.

  3. Обрызгайте сковороду кулинарным спреем и нагрейте на среднем или сильном огне. Добавьте свиные отбивные в горячую сковороду и жарьте с обеих сторон до готовности.(Тонкие куски нужно готовить всего несколько минут с каждой стороны.) Положите мясо на разделочную доску и нарежьте кубиками небольшого размера. Дайте мясу немного остыть, прежде чем добавлять в салат.

  4. В большой салатнице смешайте черную фасоль, кукурузу, кинзу, помидоры, болгарский перец (по желанию), свинину и заправку для салата. Аккуратно смешайте салат с зеленью и авокадо. Подавайте и наслаждайтесь! (Если вы сделаете это заранее, оставьте салатную зелень и авокадо до тех пор, пока они не будут готовы к подаче.)

Салат из свиной вырезки и шпината — The Flour Handprint

Эта страница содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей Политикой раскрытия информации.

Сделайте салат на ужин восхитительным с этим легким салатом из свиной вырезки и шпинатом . Простой шпинат, покрытый свежими яблоками, засахаренными орехами пекан, сочной нарезанной свиной вырезкой и сбрызнутый кленово-горчичной заправкой, превращается в сытный и восхитительный салат на ужин или обед.

Салат для меня — это борьба. Я знаю, что должен съесть его , я знаю, что они могут иметь хороший вкус, но по какой-то причине, когда я думаю, что салаты за ужином занимают низкое место в пищевой цепочке с точки зрения вдохновения.

Потом случился этот салат. Я официально люблю салат сейчас. Я могу делать это каждую неделю. Да, это так хорошо.

PorK Вырезка VS Свиная корейка

Здесь очень важна одна вещь — это салат из свиной вырезки, а не салат из свиной корейки.Хотя я активно поощряю эксперименты и творчество со всеми рецептами, своими или другими, рекомендации, которые я предлагаю, работают для свиной вырезки.

  • Свиная вырезка — это узкая, длинная часть свинины весом от 1 до 2 фунтов. Он очень нежный и отлично работает при высокой температуре / быстром приготовлении. При правильной температуре он получается сочным и очень вкусным.
  • Свиная корейка — совсем другой зверь. Часто большое, широкое жаркое с толстыми крышками, свиная корейка нужно готовить медленно при более низких температурах… так что не столько 30-минутный нарезанный салат, который нам здесь нужен.

Если вы смотрите в холодильник на свиную корейку, а не на свиную вырезку, и ругаетесь себе под нос, просто посмотрите мою Ананасовая свиная корейка , это вкусно !!

Состав

Я считаю этот салат невероятно простым. Этот салат из горстки свежих ингредиентов и нескольких тщательно подобранных продуктов из вашей кладовой готовится быстро и легко.

  • Свиная вырезка — Здесь я использовал свиную вырезку весом 1 1/4 фунта.
  • Шпинат — Вы можете использовать молодой или обычный шпинат, вам понадобится около 7 чашек (без упаковки).
  • Орехи пекан — Несоленые, простые орехи пекан
  • Яблоко — Я обычно использую бабушку Смит или розовую леди, потому что я предпочитаю терпкое яблоко, не стесняйтесь использовать свое яблоко по выбору, подумал, что рекомендую что-то с хорошим хрустом.
  • Винегрет с кленовой горчицей — это моя любимая заправка на данный момент, но не стесняйтесь использовать ее, если не хотите готовить самостоятельно.Для этого вам понадобятся кленовый сироп, яблочный уксус, цельнозерновая горчица, желтая горчица и оливковое масло. Узнайте, как здесь .
  • Масло — Всего столовая ложка или около того для вашей сковороды.
  • Сахарная пудра — Превращает орехи пекан в соленые / сладкие засахаренные орехи пекан!
  • Имбирь — Это также относится к орехам пекан.
  • Паприка — Вы с любовью натрите это свиной вырезкой!
  • Соль и перец — Незаменим почти во всех рецептах, включая этот.

Каждый аромат, который я выбрал, создан для того, чтобы дополнять его. Пикантный кленовый горчичный соус отлично сочетается с имбирем в орехах пекан и паприкой на свиной вырезке. Хрустящие и терпкие яблоки — это освежающий хруст и свежесть по сравнению с жареными засахаренными орехами пекан и ароматной заправкой. Такой дизайн салата гарантирует, что каждый кусочек будет удовлетворительным.

Как приготовить салат из свиной вырезки и шпината

Так как мы жарим свиную вырезку, нам нужно приготовить этот салат.Это очень просто и легко, а поскольку свиная вырезка прекрасно готовится в быстром и горячем виде, это идеальное 30-минутное блюдо!

  1. Сначала смешайте перец, 3/4 чайной ложки соли и перца в миске и быстро перемешайте, чтобы натереть. Достаньте свиную вырезку и осторожно промокните ее бумажным полотенцем, а затем обильно и тщательно нанесите натереть.
  2. Разогрейте духовку до 350 ° F и поместите большую, безопасную для духовки сковороду на средний огонь. Тем временем смешайте сахарную пудру, оставшуюся соль, имбирь и воду в небольшой миске и перемешайте, чтобы получился сироп.Вылейте орехи пекан и перемешайте, чтобы они все хорошо покрылись.
  3. Когда сковорода станет горячей, влейте около столовой ложки масла. Положите натертую свиную вырезку и дайте поджариться с каждой стороны примерно по 2–3 минуты на каждую сторону (всего около 8 минут).
  4. Когда свинина закончится обжариваться, снимите сковороду с огня и отодвиньте свинину в сторону. Влейте орехи пекан в покрытии и распределите до , чтобы получился ровный слой . Поместите все на среднюю решетку духовки.
  5. Пока это готовится следующие 15 минут, вымойте и высушите шпинат, сделайте винегрет (это так же просто, как смешайте ингредиенты в банке и встряхните) и нарежьте яблоко.
  6. Выньте противень из духовки и отставьте свинину в сторону на 5 минут или около того. Переложите орехи пекан из горячей сковороды на широкую тарелку, чтобы они остыли ровным слоем. Это позволяет сахару затвердеть и стать хрустящим.
  7. Устрой свой салат! Подавайте по-семейному на большом блюде или разделите салат на 4 порции.Подавать с обильным количеством заправки и чесночных булочек !

Совет для профессионалов: правильное приготовление свинины — важный компонент этого салата. Свинину следует готовить при температуре, безопасной для пищевых продуктов, от 145 ° F до 160 ° F (от средней прожарки до средней, мы предпочитаем около 150 для вырезки с последующим периодом покоя).

Чтобы это произошло в течение 15 минут в духовке, дайте свинине приблизиться к комнатной температуре, вытащив ее из холодильника за 20 минут или около того до приготовления и тщательно обжарив.Обжарьте на среднем огне на горячей сковороде.

FAQ’S

Могу ли я использовать другой кусок свинины?

В то время как я предпочитаю нежность свиной вырезки, свиная отбивная без костей вполне может заменить ее.

Не могу / не хочу делать заправку из кленовой горчицы, чем ее заменить?

Я рекомендую любую острую и слегка сладкую заправку. И горчица, и клен — это ароматы, которые хорошо сочетаются со свининой, поэтому постарайтесь выбрать заправку, которая так же будет дополнять свинину.

Могу ли я использовать другой зеленый?

Конечно, руккола, зелень горчицы, смесь детской зелени, действительно подойдет любая нежная листовая зелень.

Могу ли я использовать предварительно засахаренные орехи пекан?

Да. Если вы предпочитаете использовать уже засахаренные орехи пекан, сделайте это. Конфеты из орехов пекан по этому рецепту соленые и сладкие, поэтому подойдет что-нибудь похожее (или даже немного острое).

Ешьте и наслаждайтесь!

Вот и все! Простой 30-минутный обеденный салат с нежным кусочком свинины, пикантной и мощной заправкой и идеальным дополнением к хрустящим яблокам, засахаренным орехам пекан и свежей листовой зелени.Подавайте с хлебом, и я думаю, вы найдете это очень сытным блюдом. Наслаждайтесь, и до следующего раза, удачной еды!

Вы также можете попробовать эти рецепты салатов…

Распечатать рецепт

Сытный, но быстрый салат на ужин из свежего шпината, хрустящих яблок, засахаренных орехов пекан и сочной свиной вырезки, сбрызнутых горчично-кленовой заправкой.

Время приготовления: 7 минут

Время приготовления: 22 минуты

Общее время: 29 минут

  • 1 — 1.5 фунтов свиной вырезки
  • 7 стаканов шпината без упаковки
  • 1 большое яблоко
  • 3/4 стакана несоленых орехов пекан
  • 1 стакан кленово-горчичного винегрета *
  • 1 1/4 чайной ложки соли, разделенной на
  • 3/4 чайной ложки перца
  • 3/4 чайной ложки перца
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • 3 столовые ложки сахарной пудры
  • 1,5 чайной ложки воды
  • 1 столовая ложка масла
  • Разогрейте духовку до 350 ° F и поместите большую, безопасную для духовки сковороду на средний огонь, чтобы она стала горячей.

  • Смешайте 3/4 чайной ложки соли, перца и паприки в миске и перемешайте.

  • Промокните свиную вырезку насухо и нанесите смесь приправ, обильно втирая ее. Когда сковорода станет горячей, добавьте масло, перемешайте сковороду, чтобы она покрылась слоем, и положите в свинину. Обжарить со всех сторон, всего около 8 минут.

  • Тем временем смешайте имбирь, сахарную пудру, оставшуюся половину чайной ложки соли и воду в небольшой миске, чтобы сформировать сироп.Добавьте орехи пекан и перемешайте до полного покрытия.

  • Когда свинина обжарена, снимите с огня и переместите вырезку в сторону сковороды. Вылейте покрытые оболочкой орехи пекан с другой стороны, придавив ровным слоем. Поставить в разогретую духовку на 15 минут.

  • Вымойте шпинат, приготовьте заправку (см. Примечания к рецепту внизу) и нарежьте яблоко мелкими кубиками.

  • Когда свинина и орехи пекан будут готовы, выньте их из духовки. Свинина должна иметь температуру от 145 ° F до 160 ° F.Положите на тарелку или разделочную доску на 5 минут.

  • Переложите орехи орехов пекан на тарелку одним слоем, чтобы они остыли и затвердели.

  • Разложите шпинат на блюде или на 4 обеденных тарелках. Сверху выложите яблоки и засахаренные орехи пекан, когда они остынут.

  • Нарежьте свинину и выложите на салат. Сбрызните щедрой порцией заправки и наслаждайтесь.

калорий: 824 ккал | Углеводы: 14 г | Белки: 62 г | Жиры: 59 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 184 мг | Натрий: 917 мг | Калий: 1553 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 5165 МЕ | Витамин C: 17 мг | Кальций: 85 мг | Железо: 5 мг

Курс: ужин, обед

Кухня: американская

Ключевое слово: ужин, легкий обед, свинина, салат

Порций: 4

калорий: 824 ккал

Автор: Микайла М

Информация о питании и времени приготовления предоставлена ​​в качестве приблизительной оценки.Значения могут отличаться в зависимости от ингредиентов и оборудования.

Рецепт салата из тушеной свинины кобб

Рецепт салата из тушеной свинины кобб
  • Джесс Данг
  • 23 июня 2013 г.

Следующая неделя знаменует собой важную веху в Cook Smarts. Мы наняли нашего первого нового разработчика рецептов, чтобы внести немного свежего творчества в наши планы питания. Не волнуйтесь, мы не пригласили кого-то стать частью семьи Cook Smarts.Мы приветствуем потрясающую Чанг-А Ри из Damn Delicious. Она явно получает простую (но вкусную) еду, а также делает великолепные фотографии еды. Мы провели много мозговых штурмов, но она придумала восхитительный план питания на следующую неделю.

  • Понедельник: тофу с черным перцем и рисом
  • Вторник: жареный рис с креветками и куриной колбасой
  • Среда: гироскопы из свинины
  • , четверг: салат из тушеных коббов из свинины

Подробнее о меню вы узнаете из этого короткого видео.Кроме того, чтобы отпраздновать эту веху, мы раздаем подписку на питание на 1 год и подарочный сертификат Whole Foods на 50 долларов в ее блоге (заканчивается в пятницу, 28 июня, так что переходите к статистике!). И, конечно же, вы всегда можете попробовать нашу услугу бесплатно , не требуя платежной информации. Вы получите 3 пробных плана и сможете перейти на платную подписку, когда будете готовы получать новые планы, такие как созданный Chung-Ah, каждую неделю.

Рецепт салата из остатков рваной свинины в четверг, приготовленный по рецепту Чун-А, см. Ниже.Так как наши планы питания направлены на то, чтобы сэкономить ваше время, мы готовим много тушеной свинины на ужин в среду, чтобы у нас были остатки, чтобы приготовить этот салат на следующий день. Убедитесь, что вы получили этот рецепт здесь, чтобы из остатков тушеной свинины приготовить этот сытный летний салат.

Узнайте: как нарезать авокадо кубиками

Посмотрите этот рецепт в нашем плане питания здесь

Салат из тушеной свинины с коббом

Тип рецепта: Салаты

Кухня: американская

Автор: Chung-Ah Rhee

Время приготовления:

Общее время:

Обслуживает: 4

Салат «Кобб» — это южное обновление с нежной и ароматной тушеной свининой.Заправленный пикантным винегретом с кинзой и лаймом, все ингредиенты объединяются в легкое летнее блюдо.

  • Состав
  • Яйца — 4, сваренные вкрутую
  • Сердца ромэна — 2, нарезанные
  • Помидоры черри — 1 стакан, разрезанные пополам
  • Авокадо — 1-2, нарезанные кубиками
  • Яблочный уксус — 1/4 стакана
  • Кинза — 1/4 стакана
  • Лайм — 1, сок
  • Мед или кленовый сироп — 1 ст.
  • Оливковое масло — 1/4 стакана
  • Кукуруза замороженная — 1 стакан
  • Тушеная свинина — 2 стакана

Подготовка

  1. Яйца — Положите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой на дюйм.Добавьте немного соли и доведите до кипения. Когда закипит, снимите огонь и оставьте в воде на 11 минут. Затем залейте холодной водой и очистите скорлупу. Из более старых яиц лучше всего получается яйца, сваренные вкрутую.
  2. Ромейн / Помидоры / Авокадо — приготовить согласно указаниям

Марка

  1. Смешайте в блендере уксус, кинзу, сок лайма, подсластитель и оливковое масло. Приправить по вкусу солью и перцем. Отложите в сторону.
  2. Положите замороженную кукурузу в микроволновую печь на ~ 1 минуту. Разогрейте тушеную свинину до любой температуры.
  3. Чтобы собрать салат, поместите салат в большую миску. Сверху выложите рядами авокадо, яйца, тушеную свинину, помидоры и кукурузу. Подавать с винегретом с кинзой и лаймом.

3.2.1753

Спасибо Chung-Ah за все аппетитные фотографии в этом посте!

Присоединяйтесь к нашему сообществу

Получите бесплатные советы в своем почтовом ящике

Подпишитесь на информационный бюллетень Cook Smarts

Политика конфиденциальности: Мы ненавидим СПАМ и обещаем сохранить ваш адрес электронной почты в безопасности.

BBQ Салат из тушеной свинины — Кухня Энтони

Что делать с остатками тушеной свинины? Превратите его в легкий салат с тертым салатом, капустой, жареным луком, острым соусом для барбекю и многим другим!

Тушеная свинина — отличный вариант, когда дело доходит до развлечения и кормления толпы, поскольку одна свиная лопатка может накормить до 10 человек. Теперь, если бы мы могли подавать тушеную свинину и только тушеную свинину. Вы слышали, что в Техасе все стало больше, да? Что ж, особенно это касается еды.

Раз за разом эта южная практика приводит к раздутому меню для вечеринок, состоящему из множества блюд, которое выходит далеко за пределы возможностей любой группы людей потреблять. Неизбежно, что по всему столу всегда разбросан буфет с белками, и у нас остается гора мясных остатков. Из всех остатков тушеная свинина — безусловно, мой любимый продукт для повторного использования.

ОТДЕЛЕННАЯ СВИНИНА — ОТЛИЧНО ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ!

Рваная свинина обычно готовится на медленном огне, тушится в духовке или курильщиком на свежем воздухе.Свиные лопатки хорошо известны тем, что обладают огромным количеством мраморности (то есть прожилковидными полосами жира), которые проходят по всей свиной лопатке.

Когда нарезка готовится при низкой температуре в течение длительного периода времени, жир плавится по всей лопатке, обеспечивая сочный и ароматный конечный продукт. Я знаю, это звучит не так аппетитно, но из-за покрытия топленого жира, покрывающего свиную лопатку, тушеная свинина остается нежной и сочной даже при повторном нагревании! Несомненный бонус для наших вкусовых рецепторов… но, может быть, не талия.Ну что ж, всех их не победить.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ СВИНИНУ В САЛАТЕ!

Хотите знать, что делать с остатками тушеной свинины… кроме старых скучных бутербродов? Друг, вы пришли в нужное место. Этот салат совсем не скучный, и он затрагивает практически все вкусовые составляющие, которые только можно вообразить. Пикантный, сладкий и острый, хрустящий и мягкий — вот и все. Салат из тушеной свинины начинается с остатков несладкой тушеной свинины и заканчивается небольшим количеством быстрой и легкой домашней заправки для барбекю.

Но давайте не будем упускать из виду середину: тушеная свинина и салат из капусты идут рука об руку, и, учитывая эту симбиотическую взаимосвязь, тертая капуста смешивается с салатом ромэн, чтобы создать основу салата. Горькие нотки капусты прекрасно дополняются сладким хрустом салата Ромэн.

Затем, в миске, маринованный красный лук, ломтики хрустящих огурцов с укропом и кусочки жареного лука по-французски придают салату контрастную текстуру и невероятно сложный вкус.И, если вы, как и я, одержимы сыром, могу ли я предложить добавить в смесь щедрую щепотку Monterrey Jack?

Если вы тоже ищете способ израсходовать все оставшееся мясо, приготовьте щипцы для салата. Остатки не могут быть лучше этого. Пожалуйста, наслаждайтесь.

НУЖЕН РЕЦЕПТ ИЗ СВИНИНЫ?

Если вы тоже ищете рецепт тушеной свинины, обратите внимание на мою статью «Легкое барбекю из тушеной свинины в мультиварке». На приготовление уходит меньше 10 минут, и это дает ТОННУ аромата!

Чтобы получить пикантный, пряный рецепт тушеной свинины, попробуйте этот рецепт от BlogtasticFood.com.

7 ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СВИНИНЫ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

  • Ползунки для тушеной свинины отлично подходят для использования тушеных остатков свинины! Отличный ужин для детей или недорогой способ накормить толпу!
  • Кесадильи из тушеной свинины обладают невероятно легким вкусом и требуют всего 20 минут на приготовление!
  • Начо из рваной свинины — это то место, где барбекю сочетается с мексиканской едой, и результаты — все, что вы могли бы пожелать… и еще немного!
  • Свиные отбивные, запеченные в духовке, идеально подходят для быстрого ужина в будние дни.Они наполнены корочкой панко, и всегда получаются хрустящими снаружи и нежными внутри!
  • Свиные ребрышки, запеченные в духовке по-деревенски, очень нежные и идеально подходят для медленного приготовления по выходным.
  • Жаркое из свиной корейки легко приготовить, накормит толпу, и все, что вам нужно для его идеального приготовления, прямо впереди!
  • Лучшая свиная вырезка всегда сочная, никогда не сушится и упакована со вкусом. Идеально подходит для семейных обедов и развлечений.

Салат из тушеной свинины

Быстрый и легкий салат из тушеной свинины с большим вкусом и заправкой для соуса барбекю!

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: Салат из рваной свинины

Количество порций: 6 порций

Калорийность: 570 ккал

Автор: Келли Энтони

Ингредиенты

Вина для барбекю

/ 2 стакана кетчупа
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 2 1/2 чайных ложки молотого чили порошка
  • 1 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1 / 2 чайных ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки лукового порошка
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/2 стакана рапсового масла
  • Маринованный красный лук (по желанию):

    • 1 стакан красного винного уксуса
    • 1 столовая ложка + 1 чайная ложка сахарного песка
    • 1/2 тонко нарезанного красного лука

    Для t Салат:

    • 5 чашек измельченного салата Ромейн
    • 2 1/2 стакана измельченной капусты, купленной в магазине
    • 3 стакана оставшейся тушеной свинины
    • 4 кошерных маринада из укропа, нарезанных тонкими ломтиками (предпочтительно марки Клаусена)
    • 1/2 стакана французского жареный лук
    • 1 стакан тертого сыра Монтерей Джек по желанию

    Инструкции

    Метод:

    1. Для соуса взбейте в небольшой миске кетчуп, майонез, воду, сахар, порошок чили, тмин, соль, чесночный порошок, луковый порошок и черный перец.Медленно сбрызните рапсовым маслом, все время помешивая. Охладите до готовности.

    2. Если вы используете маринованный красный лук, смешайте в небольшой миске красный винный уксус и сахар. Добавьте нарезанный лук и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Как вариант, используйте простой, тонко нарезанный красный лук.

    3. Для салата смешайте листья салата и нашинкованную капусту и перемешайте. Сверху выложите тушеную свинину, кусочки маринада, жареный по-французски лук, ломтики лука и тертый сыр (если используете).Полить желаемым количеством соуса, подавать и наслаждаться.

    Пищевая ценность

    Салат из тушеной свинины

    Количество на порцию

    калорий 570 калорий из жиров 333

    % дневной нормы *

    жиров 37 г 57% 56%

    Холестерин 68 мг 23%

    Натрий 1661 мг 72%

    Калий 319 мг 9%

    Углеводы 13145 9%

    Сахар 29 г 32%

    Белок 21 г 42%

    Витамин A 4191IU 84%

    Витамин С 16 мг 19% 26mcium

    Железо 3 мг 17%

    * Процент дневной нормы основан на 2000 калорий диета.

    Свинина по-милански с зеленым салатом из лимона

    Как приготовить идеально нежную свинину по-милански с добавлением свежего лимона и простого зеленого салата. Перейдите к рецепту миланской свинины с лимоном и зеленым салатом или прочитайте наши советы по ее приготовлению.

    Свинина по-милански приготовить действительно очень просто. Приправьте свиные отбивные, обмакните в муку, затем в яйцо и, наконец, в панировочные сухари. Примерно через 10 минут на сковороде свинина станет нежной и сочной, а корочка станет хрустящей и золотисто-коричневой.

    Нам нравится добавлять в свинину щедрую порцию лимона перед подачей на стол, это все оживляет. Я также неравнодушен к подаче свинины с простым зеленым салатом. Подойдет любой зеленый. В сезон отлично подойдет руккола. Я просто готовлю простую заправку из лимонного сока, цедры, горчицы и оливкового масла. Это моя лучшая заправка для салатов.

    ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Идеально обжаренная свиная вырезка — сочная, влажная и насыщенная. Именно это вы получите с этим простым рецептом свиной вырезки.Перейти к рецепту свиной вырезки.

    Рецепт обновлен, первоначально опубликован в феврале 2010 года. С момента публикации в 2010 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

    Свинина по-милански с зеленым салатом из лимона

    • PREP
    • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    • ИТОГО

    Традиционно свинину по-милански готовят из тонкой свинины.Таким образом, свиная отбивная становится очень нежной. Нам очень нравится такая свинина, но не всегда делаем лишнюю ступеньку. Все зависит от того, сколько времени у нас есть на ужин. Если вы готовы, я настоятельно рекомендую измельчить свиные отбивные и включил этот шаг в наш рецепт ниже.

    На 4 порции

    Вам понадобится

    Свинина по-милански

    4 свиных отбивных без костей, нарезанных по центру (толщиной около 1 дюйма)

    Соль и черный перец свежемолотый

    1/2 стакана универсальной муки

    2 больших яйца

    1 чашка панировочных сухарей или больше по необходимости

    2 столовые ложки прованских трав или итальянской приправы

    1/4 стакана оливкового масла, при необходимости добавляйте больше

    Салат Simple

    1 пакетик (8 унций) смесь салатов для младенцев (около 4 чашек)

    1 большой лимон

    1 чайная ложка дижонской горчицы

    Оливковое масло первого холодного отжима

    Соль и черный перец свежемолотый

    Указания

    • Приготовьте свинину
    • Работая с 1 свиной отбивной за раз, поместите ее между 2 листами пергаментной бумаги или полиэтиленовой пленкой.С помощью молотка для мяса измельчите свиные отбивные до толщины примерно 1/4 дюйма. Также можно использовать скалку или дно тяжелой сковороды.

      Установить панировочную станцию. Для этого подойдут три формы для запекания или широкие миски. К одному блюду смешайте муку с щедрой щепоткой соли и 4–5 грушами черного перца. Во втором блюде взбейте яйца до однородной массы. В третьем блюде смешайте панировочные сухари с еще одной щедрой щепоткой соли и сушеными травами.

      Приправить свиные отбивные с обеих сторон солью и перцем, затем окунуть каждую отбивную в муку, стряхивая излишки муки, затем во взбитое яйцо, давая излишкам стечь, и, наконец, обвалять отбивные в приправленных панировочных сухарях и выложить на чистую тарелку.

      • Завершение
      • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Осторожно выложите свиные отбивные в сковороду одним слоем — возможно, вам придется работать порциями. Готовьте, пока свинина не станет золотисто-коричневой с обеих сторон, а свинина не прожарится, примерно по 5 минут с каждой стороны. Если нужно, добавьте в сковороду еще масла.

        Тем временем приготовьте салат. С помощью микропланца или цедры натрите лимон цедрой, затем добавьте в большую салатницу вместе с соком половинки лимона, горчицей и щепоткой соли.Во время взбивания влейте около 3 столовых ложек оливкового масла. Попробуйте, а затем добавьте больше соли. Добавьте салат в миску и аккуратно перемешайте, пока не покроете заправкой.

        Подавайте свинину вместе с салатом с небольшим количеством молотого черного перца и небольшим количеством лимонного сока из оставшейся сверху половинки лимона.

    Советы Адама и Джоанны

    • Цыпленок по-милански: замените свиные отбивные на куриные грудки.

    Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

    АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

    Мексиканский салат из свинины, приготовленный в медленном приготовлении (с инструкциями по приготовлению блюд быстрого приготовления!)

    Мой мексиканский салат со свининой в медленном темпе — яркий, жирный, ароматный и полезный.Свинина отлично подходит для тако или рисовых тарелок! Не пропустите инструкции Instant Pot под рецептом, если это вам нравится 🙂

    Ключ к приготовлению салата, который не терпится съесть всю неделю? Жаркое из тертой свинины, приготовленное на медленном огне! Иметь топпинг, который стоит особняком как нечто восхитительное, — всегда лучший вариант для приготовления идеального салата. Добавьте кинзу, авокадо и сок лайма, и вы получите что-то довольно вкусное, которым можно наслаждаться на обед или ужин.

    Обед — одно из тех блюд, где времени на готовку очень мало.Напряженный график работы, дети или беготня на собрания означают, что вам нужно что-то, что вы можете подготовить один раз и с легкостью собирать вместе всю неделю. В этом суть Prep Dish и что заставляет нас каждый день приходить на работу! Приготовление еды!

    Этот салат тоже довольно универсален. Если у вас мало времени, свинину можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления. Вы можете добавить свои любимые начинки в мексиканском стиле, такие как кукуруза, болгарский перец, перец халапеньо, черная фасоль или немного тертого сыра (немного фрески queso было бы потрясающе!).Еще я люблю этот салат для легкого развлекательного вечера. Заранее приготовьте свинину и разложите зелень и начинку в отдельных мисках, чтобы гости могли приготовить салат по-своему.

    Мне нравится, когда один рецепт может работать на очень многих людей. Если у вас нет диетических ограничений, этот рецепт вам подходит, но он также не содержит кето, глютена и палео! Говоря о кето, этот салат содержит 15 граммов чистых углеводов, что делает его идеальным вариантом обеда или ужина для тех, кто придерживается кето-образа жизни!

    Мексиканский салат со свининой

    Этот мексиканский салат из свинины идеально подходит для плотных обедов или развлечений.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 5 минут

    Общее время 15 минут

    Порций: 4

    • 2 столовые ложки оливкового масла без косточек
    • 2 фунта свиной лопатки без костей
    • 1/2 стакана куриного бульона *
    • 1 желтый лук
    • 1 помидор бифштекс
    • 1 пучок зеленого лука
    • 1 пучок кинзы
    • 10 унций салата ромэн
    • 1 авокадо
    • 1 лайм
    • 1 банка сальсы *
    • Нагрейте 1 т оливкового масла в большой сковороде на среднем уровне.

    • Свиная лопатка приправить S&P и подрумянить со всех сторон.

    • После обжаривания свинины поместите в мультиварку с 1⁄2 стакана куриного бульона или воды и готовьте ~ 5 часов на высокой температуре или ~ 8 часов на низкой температуре, пока мясо не станет мягким.

    • Охладите, затем пальцами или двумя вилками нарежьте свинину на небольшие кусочки.

    • Мелко нарезать: 1⁄2 луковицы, 1 помидор, 3-4 зеленых лука и 3 тонны кинзы

    • Слоистые ингредиенты с 10 унциями рубленого ромена.

    • Долька 1 авокадо.

    • Верхний салат с авокадо и свининой. При желании сбрызните 1 т оливкового масла, соком 1 лайма и сальсой.

    Инструкции по приготовлению растворимого кофе **
    • Поместите подставку на дно емкости для растворимого кофе.

    • Положите обжаренную, приправленную свинину + 1 ст куриного бульона или воды в кастрюлю быстрого приготовления.

    Обновлено: 05.11.2021 — 14:01

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *