рецепт с фото и видео
Салат с апельсином, курицей и сыром – палочка-выручалочка многих хозяюшек. Дело в том, что чаще всего праздничные столы переполнены тяжелыми, мясными салатами. Вот почему данное блюдо станет прекрасным разнообразием легкости и изысканности. Именно в связи с этим, многие женщины отдают предпочтение именно данному блюду.
Стоит отметить, что данное блюдо получается невероятно нежным. Чаще всего такой эффект получается за счет прекрасного сочетания курицы и сыра. А за счет добавления апельсина, он получается свежим, ярким и запоминающимся.
В данное блюдо допускается добавление различных ингредиентов по собственному вкусу. Это могут быть грецкие орехи, грибы или яйца.
Самое главное в данном рецепте, что продукты для данного салата найдутся практически в каждом холодильнике. Но, не смотря на доступность ингредиентов, получившееся блюдо может вполне конкурировать с лучшими ресторанными позициями.
Как приготовить салат с апельсином и курицей, сыром — 15 разновидностей
- Классический рецепт салата с апельсинами, курицей и сыром
- Салат с апельсином, курицей и сыром в бокале
- Салат Зари Измайловой с апельсинами, курицей и сыром
- Салат Хрустик с апельсинами, курицей и сыром
- Салат Цезарь с апельсином, курицей и сыром
- Пикантный салат с курицей, апельсинами и сыром
- Тропический салат с апельсином, курицей и сыром Фреско
- Цитрусовый салат с апельсинами, курицей и сыром
- Семейный салат с апельсинами, курицей и сыром
- Салат с апельсинами, курицей и заправкой из голубого сыра
- Салат с курицей, апельсинами и сыром Фета
- Очень вкусный салат с апельсином, курицей и сыром
- Салат Французская любовница с апельсином, сыром и курицей
- Княжеский салат с апельсином, курицей и сыром
- Салат «Новогоднее настроение» с апельсином, курицей и сыром
Классический рецепт салата с апельсинами, курицей и сыром
Данное блюдо простой и вкусный способ порадовать своих гостей. В том случае, если у вас есть вареная курица, то его приготовление составит все лишь 10 минут. Таким образом, вы получаете прекрасный вариант салата на все случаи жизни.
Ингредиенты:
- Курица(грудка) – 1шт;
- Апельсин– 1шт;
- Сыр плавленый – 1шт;
- Лук зеленый– 8гр;
- Консервированная кукуруза – 25гр;
- Майонез – 2ст.л.;
- Салат- пучок;
- Соль.
Приготовление:
Отвариваем и остужаем курицу. После чего ее следует нарезать на ровные кубики.
Нарезаем на кубики плавленый сыр.
Отметим, что для данного блюда вы вполне сможете заменить плавленый сыр на другой вариант. К примеру, отлично подойдет моцарелла или сыр фета.
Зеленый лук обмываем и мелко нарезаем.
Очищаем апельсин. Затем аккуратно разделяем его на дольки, убирая белую часть, и нарезаем на кубики.
В миску выкладываем все подготовленные компоненты. Открываем банку кукурузы и добавляем ее в салат.
Добавляем майонез и красиво оформляем сверху листьев салата.
Салат с апельсином, курицей и сыром в бокале
Отличный вариант для подачи на вашем торжестве. Красивая подача данной закуски понравиться и вам, и вашим гостям.
Ингредиенты:
- Куриная мякоть – 400гр;
- Апельсин- 1шт;
- Яйцо – 2шт;
- Сыр тертый – 170гр;
- Майонез;
- Зелень.
Приготовление:
В самом начале необходимо отварить куриную мякоть в соленой воде в течение 25минут. После того, как остудите мясо, его следует нарезать на кубики.
Стоит отметить, что для данного салата допустимо использовать и куриный окорочок. Однако его вы не сможете порезать на ровные кубики, и блюдо получится менее нежным.
Берем красивые бокалы и на дно выкладываем кубики вареной курицы. Сверху выливаем немного майонеза.
Далее следует отварить два яйца. Почистив, отделяем желтки от белков. Далее нарежьте яйца на мелкие кубики.
В наши бокалы выкладываем половину белков, сверху заливаем небольшим количеством майонеза. Дальше добавляем половину желтков и майонез.
Апельсины следует очистить и нарезать на кубики. Добавляем их в наши бокалы и заливаем сверху майонезом.
Далее в бокалы добавляем слой из белков и майонеза и слой желтков с майонезом.
В последнюю очередь добавляем слой тертого сыра и зелень.
Салат Зари Измайловой с апельсинами, курицей и сыром
Отличный вариант легкого салата для любого случая.
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 1/2шт;
- Апельсин -1шт;
- Сыр твердый – 135гр;
- Сухарики – 80гр;
- Зелень для украшения;
- Йогурт натуральный – 130гр;
- Соль – щепотка.
Приготовление:
Отвариваем курицу и остужаем. Далее нарезаем ее на небольшие кубики.
Не забывайте охлаждать курицу. Ведь при добавлении горячего ингредиента в салат, его срок годности с заправкой значительно уменьшается.
Сыр следует натереть на крупной терке.
Чистим апельсин от кожуры и режим мякоть. Оставьте пару долек, они понадобятся нам для украшения.
Зелень рубим.
В салатницу выкладываем курицу, зелень, апельсин, сыр и сухарики. Все перемешиваем, добавляем приправы и йогурт.
Формируем из полученной массы порцию салата и сверху украшаем долькой апельсина.
Более наглядно данный рецепт представлен в данном видео:
Салат Хрустик с апельсинами, курицей и сыром
Прекрасный салат для тех, кто следит за своей фигурой, за счет своей небольшой калорийности.
Ингредиенты:
- Курица вареная(филе) – 180гр;
- Помидоры – 2шт;
- Апельсин – 1шт;
- Сыр – 80гр;
- Сухарики -55гр;
- Майонез – 1,5ст.л.;
- Зелень;
- Соль.
Приготовление:
Отвариваем в подсоленной воде курицу, помидоры ополаскиваем водой, апельсины чистим.
Остуженное куриное филе следует нарезать на кусочки и отправить в салатник.
Томаты режим на четвертинки и удаляем сердцевину с семенами. Добавляем в салатник.
Сыр трем на крупной терке и добавляем к салату. Туда же добавляем сухарики.
Апельсины чистим и режим, а затем добавляем в салатник.
Далее следует добавить измельченную зелень и посолить. Добавим майонез и перемешаем.
Не забудьте, что салат подается сразу же после того, как вы его приготовите. Это необходимо сделать для того, чтобы наши сухарики не успели размокнуть.
Салат Цезарь с апельсином, курицей и сыром
Для всех любителей классического Цезаря, мы предлагаем попробовать данный оригинальный рецепт.
Ингредиенты:
- Курица(филе) – 80гр;
- Томаты черри – 6шт;
- Апельсин -1шт;
- Тертый пармезан – 2ст.л.;
- Оливковое масло – 100мл;
- Горчица -1ч.л.;
- Сок лимона – 1ст.л.;
- Яичный желток -1шт;
- Чеснок – 1зуб.;
- Соль.
Приготовление:
Куриное филе нарезаем на полоски и обжариваем на сухой сковородке.
Приступаем к приготовлению заправки для салата. Взбиваем яичный желток с горчицей и солью, постепенно добавляем оливковое масло. Консистенция должна быть похожей на майонез. Далее добавляем сок лимона, молотый перец, измельченный чеснок и 1ст.л. сыра пармезан. Все перемешиваем и оставляем настояться.
На плоскую тарелку выкладываем сначала листья салата. Сверху выкладываем курицу и апельсины.
Добавляем половинки томатов черри.
Поливаем заправкой и добавляем сверху тертый сыр Пармезан.
Пикантный салат с курицей, апельсинами и сыром
Чаще всего данный салат принято готовить на семейные праздники.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 190гр;
- Сыр -110гр;
- Апельсин -1шт;
- Яйца -2шт;
- Пекинская капуста -1уп.;
- Соль – щепотка;
- Майонез.
Приготовление:
Сыр следует нарезать на кубики и отправить их в миску.
Нарезаем вареную куриную грудку. Отправляем ее в наш салатник.
Апельсин очистить от кожуры. Нарезать его на кубики и добавить в салатник.
Варим яйца и нарезаем дольками. Добавляем к остальным ингредиентам.
Пекинскую капусту следует нарвать на мелкие кусочки и добавить в салатник.
Сверху залейте салат майонезом и посолите.
Подробнее о данном рецепте вы узнаете из данного видео:
Тропический салат с апельсином, курицей и сыром Фреско
Отличный вариант, который понравиться самым изысканным гурманам
Ингредиенты:
- Куриное филе -180гр;
- Авокадо -1шт;
- Апельсин – 2шт;
- Сыр Фреско раскрашенный – 35гр;
- Перец молотый чили – щепотка;
- Орегано сушеный – 1ч.л.;
- Салат – 2пучка;
- Сок апельсиновый – 2ст.л.;
- Оливковое масло -1ст.л.;
- Уксус -1ст.л.;
- Мед – 0,5ч.л.
Приготовление:
Филе следует отбить. В миске смешиваем приправы и натираем смесью птицу и отправляем ее на гриль. Поджаренное мясо нарезаем на тонкие полоски.
Приступаем к нашей заправке. В миске следует перемешать уксус с оливковым маслом, медом и апельсиновым соком. Добавляем листья салата и перемешиваем.
Салат следует выкладывать на плоские блюда. Затем выкладываем раскрошенный сыр, курицу и апельсины с авокадо.
Цитрусовый салат с апельсинами, курицей и сыром
Быстрый и простой салат для современных хозяюшек.
Ингредиенты:
- Куриное филе -350гр;
- Мягкий сыр-180гр;
- Апельсины – 2шт;
- Куриное яйцо -4шт;
- Чеснок -3зуб.;
- Майонез;
- Укроп.
Приготовление:
Отваренное филе нарезаем кусочками.
Апельсины очищаем и нарезаем кубиками.
Яйца отварить, почистить и мелко порубить.
Мягкий сыр потереть на крупной терке. После чего разделите его на две части. Одну отложить, а вторую смешать с курицей, апельсинами, яйцами и измельченным чесноком.
Добавьте майонез с укропом и перемешайте.
Готовое блюдо посыпьте сверху тертым сыром.
Семейный салат с апельсинами, курицей и сыром
Данный салат традиционно готовятся во многих семьях под Новый год.
Ингредиенты:
- Курица(грудка) – 1шт;
- Апельсины -3шт;
- Сыр тертый -110гр;
- Яйца вареные –3шт;
- Крабовые палочки-1уп;
- Грецкие орехи –горсть;
- Оливковое масло;
- Майонез.
Приготовление:
В первую очередь необходимо нарезать куриную грудку и обжарить ее в оливковом масле.
Разрезаем апельсины напополам и ложкой достаем мякоть апельсина. Ее следует нарезать небольшими кубиками и отправить в миску.
Нарезаем и отправляем в салатник крабовые палочки. Так же мы добавляем туда измельченные яйца.
В салатник добавляем жареную курицу.
Орехи измельчаем при помощи ножа, и добавляем их в салатник. Туда же добавляем тертый сыр.
Добавляем майонез и перемешиваем. Наполняем половинки кожуры апельсина салатом, украшаем тертым сыром и подаем к столу.
Салат с апельсинами, курицей и заправкой из голубого сыра
Изысканный салат для особого случая. Идеально подойдет для гурманов.
Ингредиенты:
- Курица(филе) – 180гр;
- Сыр рокфор – 60гр;
- Петрушка –веточка;
- Чеснок – 1/2зуб.;
- Сливки 35% — 50мл;
- Сливочное масло – 70гр;
- Апельсин -1/2шт;
- Бородинский хлеб – 1кус.;
- Романо салат – 450гр;
- Грецкие орехи- 2ядра.
Приготовление:
Филе нарезать на ломтики, петрушку и чеснок порубить.
На сливочном масле обжариваем курицу с двух сторон. Далее добавляем сок половины апельсина в сковороду и тушим до его полного выпаривания. Затем добавляем петрушку и чеснок и оставляем на 15 минут на медленном огне.
В чашку блендера выкладываем сыр, добавляем сливки и взбиваем. В итоге должна получиться консистенция соуса.
Бородинский хлеб нарезаем на маленькие кусочки и обжариваем на сливочном масле.
В чашу для салата нарвать салат. Добавляем заправку из сыра и перемешать.
Апельсиновую мякоть нарезать на кусочки.
Разложить на тарелке курицу и апельсины. Сверху выкладываем салат в заправке и гренки. Разламываем ядра грецкого ореха сверху.
Салат с курицей, апельсинами и сыром Фета
Отличный вариант закуски для тех, кто находиться на правильном питании.
Ингредиенты:
- Филе курицы – 150гр;
- Шпинат -2ст;
- Апельсины -2шт;
- Оливковое масло – 1ст.л.;
- Яблочный уксус – 3ст.л.;
- Сыр Фета -130гр;
- Чеснок рубленный – 1зуб.;
- Апельсиновый сок – 7ст.л.;
- Горчица – 2ст.л.;
- Соль;
- Мята сушеная – 1ч.л.;
- Перец.
Приготовление:
Филе курицы мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле. Далее добавляем в сковороду мяту и чеснок и жарим еще 4 минуты. После чего выливаем в сковороду апельсиновый сок, уксус, горчицу, соль и перец. Готовим до готовности.
Апельсины очистить, нарезать кубиками. Шпинат обмыть и просушить.
В салатник выложите шпинат, апельсин, жареную курицу в соусе и хорошо перемешать.
Салат разложить по порционным тарелкам и каждую сверху украсить сыром Фета.
Очень вкусный салат с апельсином, курицей и сыром
Прекрасная альтернатива всем уже надоевшим салатам для застолья.
Ингредиенты:
- Филе курицы – 150гр;
- Апельсин – 1шт;
- Яйцо – 3шт;
- Кукуруза – 1/2б;
- Сыр – 110гр;
- Майонез;
- Соль.
Приготовление:
Нарезаем вареную курицу на мелкие кусочки и отправляем в миску для салата и смазываем слой майонезом.
Чистим апельсин и мелко нарезаем. Выкладываем следующим слоем в миске. Также смазываем майонезом.
Яйца, отваренные и охлажденные, следует почистить и натереть на крупной терке. Выкладываем их следующим слоем. Солим и не забываем смазать майонезом.
Следующим слоем выкладываем половину банки кукурузы и снова смазываем майонезом.
В самую последнюю очередь стоит выложить верхний слой из тертого сыра и при желании украсить дольками апельсина и мелко нарезанным зеленым луком.
Наглядно посмотреть данный рецепт вы можете в данном видео:
Салат Французская любовница с апельсином, сыром и курицей
Интересный салат для любителей необычных сочетаний.
Ингредиенты:
- Курица вареная(филе) – 130гр;
- Изюм – 40гр;
- Морковь -2шт;
- Апельсин- 1шт;
- Ядра грецких орехов – 40гр;
- Сыр -75гр;
- Лук – 1шт;
- Уксус – 1ч.л.;
- Соль – щепотка;
- Сахар – ч.л.;
- Майонез;
- Зерна граната для подачи.
Приготовление:
Курицу заранее отварить и охладить. Нарезать мелкими кусочками.
Замариновать нарезанный полукольцами лук, залив его уксусом, солью, сахаром.
Апельсин почистить и нарезать кубиками.
Подготовить бокалы для подачи. На дно выкладываем курицу, затем промазываем майонезом. Следующим слоем идет маринованный лук и снова майонез.
Далее выкладываем мытый изюм. Следом кладем морковь и немного майонеза.
Следующим слоем высыпаем дробленные грецкие орехи, поверх которых высыпаем тертый на крупной терке сыр.
Сверху выкладываем кусочки апельсина, украшаем изюмом и гранатом.
Княжеский салат с апельсином, курицей и сыром
Считается, что данный салат ели монаршие особы еще более 200 лет назад. Конечно, за это время он сильно изменился. Мы представляем вам современную версию данного блюда.
Ингредиенты:
- Курица вареная(грудка) – 1шт;
- Апельсины – 2шт;
- Сыр – 125гр;
- Вареные яйца– 3шт;
- Майонез по вкусу.
Приготовление:
Вареную куриную грудку отделяем от кости и мелко нарезаем. Выкладываем ее на дно миски для салата. Добавляем к ней нарезанные апельсины и тертый сыр. Заправляем майонезом и перемешиваем.
Вареные яйца трем на крупной терке и высыпаем их сверху нашего салата. Сверху можно украсить его сеткой из майонеза или зеленью.
Салат «Новогоднее настроение» с апельсином, курицей и сыром
Отличный вариант для праздничного стола в период зимних праздников.
Ингредиенты:
- Вареная курица(грудка) – 1шт;
- Морковь корейская – 450гр;
- Яйца вареные – 4шт;
- Сыр – 145гр;
- Апельсины -3шт;
- Майонез – 170гр.
Приготовление:
Мелко нарезаем отварную и остуженную курицу.
Сыр трем на крупной терке, также как и вареные яйца.
Апельсины чистим и режим на кубики, оставляя несколько долек для украшения.
Далее берем раздвижную форму для выпечки и ставим ее на плоское блюдо. Слоями выкладываем ингредиенты. Сначала смазываем дно блюда майонезом, затем выкладываем курицу, снова майонез, затем корейская морковь, снова майонез, затем яйца, майонез, апельсины, сыр, майонез и дольки апельсина для украшения.
Подробнее об этом рецепте вы узнаете в данном видео:
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Помидоры черри 4 штуки
Красный лук ½ штуки
Огурцы ½ штуки
Филе куриной грудки 2 штуки
Редис 1 штука
Яичный белок 1 штука
Тертый сыр пармезан 20 г
Овсяные хлопья 40 г
Свежевыжатый апельсиновый сок 30 мл
Цветочный мед 1 чайная ложка
Карри порошок ¼ чайной ложки
Оливковое масло 40 мл
Соль по вкусу
Мягкий козий сыр 50 г
Смесь салатных листьев Пати микс «Белая Дача» 150 г
Салат с апельсином и курицей
Салат с апельсином и курицей – это аппетитное и невероятно вкусное блюдо, приготовить которое в домашних условиях сможет любая хозяюшка.
Рецепт 1: салат с апельсином и курицей (пошаговые фото)
Для приготовления этого салата не потребуется большого количества ингредиентов, а сам процесс невероятно прост. Наш рецепт с пошаговыми фото поможет вам в процессе готовки.
- апельсин — 2 шт
- отварное куриное филе — 500 гр
- грецкий орех — 100 гр
- майонез — 300 гр
- сыр — 200 гр
- поваренная соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- перепелиные яйца — для украшения
- зелень — для украшения
Сперва подготовьте все необходимые ингредиенты, отварите куриное мясо и оставьте остывать, чтобы вам было комфортно его нарезать.
Теперь измельчите продукты: филе нарежьте небольшими кубиками, твердый сыр натрите на терке, орехи очистите от скорлупы и нарежьте маленькими кусочками.
Подберите удобную глубокую емкость, чтобы высыпать туда измельченные ингредиенты. Очередность не имеет значения, так как это не слоеный салат.
Апельсин очистите от кожуры и постарайтесь снять белый мягкий слой и удалить прожилки, они немного горчат, что может испортить вкус блюда. После этого нарежьте цитрус соломкой и отправьте в емкость к остальным готовым ингредиентам. Майонез можно приготовить самостоятельно, а можно купить в магазине. Заправьте им салат.
Далее добавьте соль, перец и другие приправы на свой вкус, перемешайте салат и украсьте его зеленью и яйцом. Заправлять блюдо желательно непосредственно перед подачей к столу, чтобы сок апельсина не успел стечь и не сделал салат с курицей, приготовленный по нашему рецепту с пошаговыми фото, похожим на кашу. Приятного аппетита!
Рецепт 2: салат из куриного филе с апельсином и розовым соусом
Салат с курицей, апельсином и розовым соусом — вкусный салат из сочной зелени, сладковато-кислого апельсина и пряной запеченной курочки. Розовый соус великолепно дополняет и соединяет все ингредиенты, так что вы смело можете готовить этот салат и на праздничный стол.
- Салатный микс 40 г
- Филе куриное 100 г
- Масло растительное 1 ст.л.
- Базилик по вкусу
- Апельсин 1 шт.
- Йогурт натуральный 100 г
- Томатный соус 2 ст.л.
- Лук зеленый по вкусу
Куриное филе разделите вдоль пополам, посолите, поперчите, смажьте растительным маслом и отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут.
Готовое мясо остудите и нарежьте тонкими полосочками.
Апельсин очистите, в том числе от белесых перегородок. Затем нарежьте на дольки и удалите оставшиеся пленочки и семена.
Салат, базилик и зеленый лук промойте, обсушите и нарежьте.
Йогурт смешайте с томатным соусом.
Положите в тарелку листья салата, на них сверху выложите ломтики апельсина и остывшего куриного филе. Поставьте в центр блюда пиалу с розовым соусом. Украсьте все (в том числе соус) базиликом и зеленым луком. Подавайте!
Салат с курицей, апельсином и розовым соусом нужно подавать сразу после приготовления. Вилкой накалывайте кусочки филе, апельсина и свежего салата и макайте их в соус.
Приятного аппетита!
Рецепт 3: салат с курицей, апельсином и корейской морковкой
Сегодня я хочу показать вам, как готовится простой, но в то же время очень вкусный салат с курицей, апельсинами и корейской морковью. Салатик получается сочным за счет апельсинов, острым благодаря корейской моркови и сытным, так как в его составе присутствует мясо в виде куриной грудки.
- Куриное филе — 300 гр.,
- Морковь по-корейски — 200 гр.,
- Твердый сыр — 100 гр.,
- Апельсин — 1 шт.,
- Майонез — 2 ст. ложки,
- Соль — по вкусу
После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с курицей и апельсином. Корейскую морковку я приготовила заранее.
Отварите до готовности куриную грудку. После того, как она остынет, нарежьте ее на небольшие кусочки.
Апельсин помойте. Снимите с него шкурку. Нарежьте его кружочками. После этого каждый кружок нарежьте кубиками. Такая нарезка апельсина дает возможность получить ровные кубики апельсинов для салатов, вторых блюд, десертов и закусок.
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Куриную грудку, корейскую морковь, апельсины, и тертый сыр сложите в глубокую миску.
Для заправки салата используйте любой майонез, который вам нравится.
Слегка посолите его и перемешайте. В принципе, салат можно и не солить, так как морковь по-корейски и сыр сделают его достаточно соленым и без соли.
Сочный и очень вкусный салат с курицей, апельсинами и корейской морковью готов к подаче на стол. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с курицей, апельсинами и корейской морковью вам понравился и пригодится.
Рецепт 4: салат с апельсином, курицей и сыром (с фото)
Этот салат с апельсином курицей и сыром, рецепт с фото которого мы предлагаем, отличается необычной легкостью. В его состав входят ингредиенты, благодаря которым ощущается нежность. Готовое блюдо обладает восхитительным вкусом, попробовать его захотят все.
Главное преимущество в приготовлении салата – это не сложный процесс. С готовым рецептом справится каждая хозяйка. Кроме того, времени потребуется немного. В связи с этим, салаты приобретают особую популярность.
- куриная грудка – 500 грамм;
- яйцо – 1 штука;
- апельсин – 0,5 штуки;
- морковь – 1 штука;
- сыр – 100 грамм;
- грецкий орех – 20 грамм;
- майонез – 200 грамм.
Первым делом нужно подготовить блюдо, в котором будет готовиться салат. Желательно подбирать глубокую тарелку.
После чего можно приступать к приготовлению салата. Для начала нужно взять куриную грудку и нарезать ее небольшими кусочками. После чего ее необходимо поместить в тарелку.
Затем следует заняться подготовкой яиц. Для этого их нужно отварить, очистить от скорлупы, остудить, и измельчить. Яйца можно добавлять в блюдо.
С помощью апельсина салат приобретет необычную кислинку. Для начала фрукт нужно подготовить: помыть его под водой, очистить, и разделить на дольки. Если есть необходимость дольки можно разрезать на несколько частей.
Наступила очередь моркови. Ее следует тщательно промыть, очистить от кожуры, измельчить с помощью крупной терки. После чего морковь можно добавлять в салат.
Затем необходимо заняться сыром. Его следует также натереть на терке.
Салат приобретет удивительный вкус благодаря грецким орехам. Количество орехов, которое нужно добавить в блюдо, определяется исходя из собственных предпочтений.
Осталось салат лишь заправить. В качестве заправки для данного блюда используется майонез.
Необходимое количество продукта также определяется исходя из личных вкусовых предпочтений. Приблизительно 2 столовых ложки будет достаточно.
Все ингредиенты нужно хорошо перемешать и выложить в отдельное блюдо для подачи на стол.
Нежный салат с апельсином, курицей и сыром готов. Такое угощение способно привлечь внимание и занять почетное место на столе. Все члены семьи и приглашенные гости смогут оценить блюдо по достоинству.
Приятного аппетита!
Рецепт 5: слоеный салат с апельсином и куриной грудкой
Красивый, вкусный слоеный салат с апельсином и куриной грудкой будет вполне уместен на праздничном столе. Он довольно плотный по своему составу, поэтому придется по вкусу скорее мужской половине гостей. А приготовить его не составит труда, если воспользоваться нашей пошаговой инструкцией. Советуем взять на заметку этот праздничный рецепт яркой и аппетитной закуски.
- грудка куриная – 200 грамм,
- колбаса копченая – 50 грамм,
- картофель 2 штуки,
- морковь – 1 штука,
- яйцо куриное – 1 штука
- огурец соленый – 1 штука
- лук репчатый – 1 гол.
- апельсин – 1 шт.
- майонез – 70 гр.
- зеленый лук – ½ пуч.
- соль – по вкусу
Подготовить продукты. Отварить куриную грудку. Картофель, морковь и яйца сварить, охладить. Все продукты нарезать кубиками. Колбасу нарезаем соломкой. Апельсин нарезаем тонкими четвертинками.
Собираем салат. Первый слой картофель.
Прослаиваем майонезом.
Соленые огурцы и майонез.
Морковь.
Мелко нарезанный лук и майонез.
Куриная грудка. Майонез тонким слоем.
Копченая колбаса соломкой. Немного майонеза.
Последний слой выкладываем апельсином.
Украшаем мелко нарезанным зеленым луком.
Время приготовления — 30 минут, рецепт рассчитан на 1-2 порции.
Рецепт 6, пошаговый: салат с курицей, апельсином, орехами
Салат с курицей и апельсином — очень сочное и невероятно нежное на вкус блюдо. Его можно есть и есть, особенно если выбрать диетический майонез для заправки. Создавая такой уникальный салат, вы можете рассчитывать на кулинарный успех среди своих родных и друзей — такого экзотического сочетания отварной курицы с цитрусовыми, приправленного ореховым вкусом, они еще не пробовали!
Чтобы в вашем блюде не было ни одного изъяна, обязательно филетируйте дольки апельсинов, избавляя их от прозрачной кожуры и оставляя в емкости лишь ароматную красочную мякоть.
Отварное куриное филе вы можете с легкостью заменить отварным мясом индейки, кролика или перепела, апельсин — мандарином, помело, грейпфрутом, а грецкие орехи — арахисом или фундуком. Экспериментируйте и подстраивайте блюдо под свой вкус!
- Апельсин 1 шт
- Куриное филе 1 шт
- Орехи грецкие 50 г
- Майонез 1.5 ст.л.
- Сыр твердый 50 г
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Яйцо перепелиное 1 шт
Подготовить все ингредиенты.
Куриное филе нарезать мелким кубиком и высыпать в глубокую емкость.
Твердый сыр натереть на терке с мелкими отверстиями, грецкие орехи протереть между ладоней, стараясь не превращать их в мелкую крошку.
Высыпать измельченный сыр вместе с измельченными орехами в емкость к куриному мясу.
Очистить апельсин от кожуры, старательно удалить весь белый слой — он безумно горчит! Отделить дольки цитрусового друг от друга и удалить прозрачную оболочку с них — филетировать их. Нарезать очищенную мякоть и высыпать в емкость.
Добавить майонез, соль и молотый черный перец. Вместо майонеза вы можете использовать сметану или густой йогурт, но помните о том, что апельсины пустят сок и он смешается с заправкой. Поэтому заправляя салат молочными продуктами — его следует сразу подавать к столу, в то время как при заправке майонезом салат можно охладить в течение нескольких часов в холодильнике.
Поместите на тарелку кулинарное кольцо и выложите в него с небольшим нажимом приготовленный салат. Удалите кулинарное кольцо и украсьте блюдо перепелиным яйцом и свежей зеленью, можно — цитрусовыми и грецкими орехами. Подавайте салат с курицей и апельсином к столу.
Рецепт 7: куриный салат с апельсином и яблоком (пошагово)
На 2 порции:
- лук репчатый — 0,5 шт;
- майонез — на прослойку;
- куриное мясо — 100 г;
- орехи — горсть;
- сыр твердый — 60 г;
- апельсин — 60 г;
- яйца куриные — 1 шт;
- яблоко кисло-сладкое — 60 г
Отваренное в подсоленной воде куриное мясо режем на мелкие кусочки
Чищенное яблоко режем кубиком
Вареное яйцо трем на крупной терке и белок, и желток
Лук режем тонко полукольцами
Дольки апельсина режем кубиком
Укладываем все в неглубокую салатницу слоями
1 слой куриное мясо
промазываем майонезом
2 слой репчатый лук
промазываем майонезом
3 слой рассыпчатое кисло-сладкое яблоко
промазываем майонезом
4 слой измельченное яйцо
промазываем майонезом
5 слой выкладываем нарезанные дольки апельсина
промазываем майонезом
6 слой натертый твердый сыр, промазываем майонезом
По периметру высыпаем полудробленые обжареные орехи (у меня арахис, к тому же, соленый)
в центре из половинок делаем цветок
Нарезаем ромбовидные пластины из моркови и укладываем по кругу, в виде цветка, вставляем тычинку.
Рецепт 8: салат с курицей, черносливом и апельсином
Ни одно застолье не обходится без такого блюда как салат. Есть множество способов приготовить вкусный салат, возьмите на вооружение еще один. В нем используется апельсин, чернослив и другие продукты.
Вкусовой тон всему салату, безусловно, задает курятина. Именно куриное мясо делает салат вкусным и насыщенным. Этот ингредиент для салата нужно предварительно отварить, а затем остудить. При варке воду приправить солью. Дополняют куриное мясо фрукты. В нашем рецепте это свежее яблоко и апельсин. Помимо представленных ингредиентов для салатного блюда используется чернослив без косточек, сыр твердых сортов.
Сочетание всех продуктов делает салат изысканным, он обязательно понравится всем присутствующим.
Для заправки салата используется легкий майонез. Его, кстати, можно заменить натуральный йогуртом или сметаной.
- Куриная грудка — 350 гр
- Яблоко — 1 штука
- Апельсин — 1 штука
- Чернослив — 2 горсти
- Сыр — 100 гр
- Соль — по вкусу
- Горошек зеленый — 2 ст. ложки
- Майонез — 2 ст. ложки
Отварная куриная грудка для салата у нас подготовлена, она уже остыла, можно приступать к измельчению продуктов. Перекладываем куриное мясо без кости на разделочную доску, нарезаем в форме мелких кубиков-кусочков. Куриную нарезку переправляем в миску.
Начинаем измельчение фруктов – яблока и апельсина. С яблока нужно срезать кожуру, нарезать в форме кубиков. Добавляем яблочные кубики в миску. С апельсина также срезаем кожурку, захватывая белую часть. Удаляем перегородки и семена. Нарезаем очищенный апельсин кубиками.
Чернослив (его предварительно нужно залить кипятком, а потом обсушить на тканом полотенце) нарезаем полосками. Перекладываем измельченный чернослив к ингредиентам в миску.
Сыр твердых сортов (типа Российского или голландского) измельчаем, воспользовавшись теркой со средними ячейками.
К ингредиентам в миску добавляем немного консервированного зеленого горошка или кукурузы. Заправляем салат майонезом и начинаем перемешивать.
Аппетитный салат с курицей, апельсином и черносливом готов! Подаем его к столу в общем салатнике или выкладываем в креманки и подаем порционно. Приятной трапезы!
Рецепт 9: куриный салат с апельсином, ананасом и рисом
- мясо курицы – 300 г,
- рис длиннозернистый – 4 ст.л.,
- ядро грецкого ореха – 0,5 ст.,
- ананас (в собственном соку) – 200 г,
- плод апельсина – 1 шт.,
- соус майонез либо натуральный йогурт – по вкусу.
Начинаем готовку с длительных процессов. Промываем мясо и заливаем его горячей водой для того, чтобы быстрее свернулся белок, и на мясе образовалась тонкая корочка. Этот приём позволяет приготовить мясо более сочным и нежным. Остужаем мясо в бульоне, а затем разбираем его на волокна или просто режем кусками.
Промываем несколько раз рис, заливаем его горячей водой в нужной пропорции и варим до готовности, слегка подсолив воду. Если не угадали с пропорциями воды и крупы, то готовый рис откидываем на дуршлаг и промываем горячей водой.
Теперь слегка поджариваем на сухой сковородке ядра грецких орехов. После этого рубим их ножом или просто измельчаем скалкой, но не очень мелко!
Чистим плод апельсина от кожуры, затем филируем его (разбираем на дольки и вырезаем мякоть) и нарезаем мякоть небольшими ломтиками.
Ананасы процеживаем от сока и режем также, как и апельсины.
Теперь в салатник кладём мясо и отварной рис, докладываем фрукты и грецкие орехи. Салат с курицей, ананасом и апельсином заправляем по вкусу соусом
и специями.
Подаем сразу же к столу, украсив долькой апельсина.
Приятного аппетита!
ВИДЕО
Источники: https://nazimu.info, https://www.tvcook.ru, https://www.kushat.net, https://every-holiday.ru, https://salat-legko.ru, https://tvoirecepty.ru, http://fotorecept.com, https://www.photorecept.ru, https://salat-legko.ru/
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ruФиле куриной грудки 3 штуки
Молодой шпинат 2 стакана
Апельсины 2 штуки
Оливковое масло 2,5 чайные ложки
Яблочный уксус ¼ стакана
Сыр фета 120 г
Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
Свежевыжатый апельсиновый сок 6 столовых ложек
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Мята сушеная 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Салат с апельсинами и курицей
Как всем известно, главное условие вкусного блюда — это правильно скомпонированные ингредиенты. Ведь когда вкусы дополняют и подчеркивают свои вкусовые качества выходит настоящее произведение искусства!
Курица это универсальный помощник в приготовлении салатов. Лучше использовать филе или же, как уже упоминалось, грудку. Этому есть множество причин: она универсальная, легко режется. Апельсин тоже не отстаёт в своих полезных свойствах. Ведь он имеет кучу витаминов. Это и витамин С и клетчатка и многие другие.
Куриная грудка и апельсин в одном флаконе, а почему бы и нет? Главное условие теперь правильно подобрать недостающие составляющие. И благодаря нашим разновидностям салатов в можете это сделать! Поехали!
Салат «Зелёный» с курицей и апельсинами (слоёный)
Салат никого не оставит равнодушным! Он является очень сытным и в то же время лёгким!
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Листья салата
- Сыр пармезан
- Зелень свежая (любая)
- Сухарики
- Лимон — 1 шт.
- Горчица — 1/3 ч.ложки
- Масло оливковое — 150 мл
- Перец душистый (смесь)
- Сахар — 1 ч.ложка
- Соль — 1 ч.ложка
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Для начала приготовим грудку. В подсоленной воде варим 10 минут и затем в этой же воде даём ей остыть. Так сваренная и охлаждённая грудка не засохнет и сохранит свои вкусовые качества.
Шаг 2. Займёмся приготовлением заправки для салата. Делать её мы будем на основе домашнего майонеза. Нам понадобится одно яйцо высшего сорта. Отделяем желток и переливаем его в стеклянную или керамическую посудину. Затем сюда же добавляем неполную ч.ложку сахара, одну треть ч.ложки соли, одну треть чайной ложки горчицы. С помощью деревянной лопатки всё перемешиваем. Добавляем оливковое масло и тщательно мешаем по кругу. Соус получается густым и красивым. Для того чтобы он стал белым, надо добавить лимонный сок и перемешать.
Шаг 3. Далее мы добавляем мелко нарезанную треть апельсина. Хорошо перемешиваем. Пробуем на соль.
Шаг 4. Приступаем к сборке нашего салата. Рвём руками обсушенные листья салата. Это будет первый слой. Вторым слоем добавляем сухари.
Шаг 5. Третьим слоем, мы положим грудинку. Вокруг курицы в творческом беспорядке мы положим апельсин.
Шаг 6. Пришло время заправлять наш салат. Поливаем всё нашим соусом, перчим. Верхний слой посыпаем тертым сырком!
Сверху можно сбрызнуть лимонным соком для пикантной кислинки!
Вот наш салат и готов! Очень просто и вкусно! Приятного аппетита!
Салат «Хрустик»
Такой салат обязательно придется вам по вкусу, ведь готовиться он очень быстро и не имеет высокой калорийности.
Ингредиенты:
- Апельсин — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Сыр твердый — 70 г
- Сухарики — 50 г
- Куриное филе отварное — 180-200 г
- Соль — по вкусу
- Майонез — 1-1,5 ст. л.
- Зелень — по вкусу
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Подготавливаем необходимые для салата ингредиенты. Томаты хорошо моем, куриное филе заранее отвариваем в течении 30-40 минут и охлаждаем.
Шаг 2. Холодное куриное филе нарезаем средними кубиками.
Не забываем о том что горячие ингредиенты сокращают срок годности салатов с майонезом!
Шаг 3. Помидоры разрезаем на 4 части, вырезаем сердцевину вместе с семенами, оставляя только плотный слой. Готовые томаты выкладываем к куриному филе.
Шаг 4. Твёрдый сыр натираем через крупную тёрку.
Шаг 5. Апельсин очищаем от кожуры и белого слоя. Апельсиновую мякоть нарезаем кусочками и добавляем в ёмкость. Добавляем сухарики.
Шаг 6. Добавляем измельчённую зелень, солим. В салатницу добавляем майонез. По желанию можно заменить сметаной любой жирности.
Шаг 7. Желательно салат подавать к столу сразу, пока сухарики не разбухли.
Тёплый салат с курицей и апельсином
Салат с очень красивой подачей придется по душе настоящим ценителям красивой кухни!
Ингредиенты:
- Куриное филе – 150 гр.
- Апельсиновый джем
- Салат романо – 50 гр.
- Салат айсберг – 50 гр.
- Апельсин — 1 шт.
- Соус чили – 100 гр.
- Помидоры черри – 60 гр.
- Масло оливковое – 10 гр.
- Молотый чёрный перец
- Уксус бальзамический – 5 гр.
- Соль
- Перец болгарский – 1 шт.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Куриную грудку нарезаем небольшими кусками, солим, перчим и оставляем мариноваться.
Шаг 2. Перец режем соломкой, а черри пополам.
Шаг 3. Апельсин очищаем и вырезаем сигменты.
Шаг 4. Листья салата рвём руками на небольшие кусочки, соединяем с овощами и апельсинами, выкладываем на тарелку.
Шаг 5. На хорошо разогретой сковороде обжариваем курицу, а затем сверху кладём соус чили.
Шаг 6. Готовим заправку: соединяем бальзамический уксус, сок апельсина и оливковое масло. Перемешиваем.
Шаг 7. Готовое филе выкладываем на салат, украшаем апельсиновым джемом.
Приятного аппетита!
Салат с горошком
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200 гр
- Апельсин- 1 шт.
- Горошек зелёный консервированный — 4 ст. ложки
- Яблоко — 3 шт.
- Яйца – 1 шт.
- Листья салата — 5-7 листов
- Майонез — 6 ст. ложек
- Зелень петрушки — 1 ст. ложка
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Для начала подготовим яйца. Варить их нужно вкрутую 10 минут, затем очистить и нарезать ломтиками.
Шаг 2. Апельсин очищаем от кожуры. Разрезаем на 2 части: одну часть мы нарезаем кружочками, вторую небольшими кубиками, отделяя косточки.
Шаг 3. Куриное филе и очищенные от шкурки и косточек яблоки нарезаем небольшими кубиками, смешиваем с отцеженным от сока горошка и мелко нарезанным апельсином.
Шаг 4. Заправляем половиной майонеза и хорошо перемешиваем.
Шаг 5. Посудину для нашего салата мы устилаем листьями салата, сверху горкой налаживаем курицу с фруктами, украшаем кружочками апельсина, яйцом и красиво нарезанными кусочками яблок.
Шаг 6. Сверху оставшимся майонезом делаем сеточку и украшаем веточкой зелени. Подавать к столу следует охлаждённым.
Салат «Витаминный»
Кроме полюбившийся курицы и апельсинов в состав данного салата входит редис, фенхель и конечно же оливки.
Ингредиенты:
- Курица жареная (рубленая кубиками) — 2,5 стакана
- Апельсины (чищеные и рубленые) — 2 шт.
- Фенхель (мелко резанный) — 2,25 стакана (примерно 1 луковица)
- Редис (рубленый) — 0,5 стакана
- Оливки без косточек (рубленые) — 1/3 стакана
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Измельченная петрушка или любая другая зелень — 0,25 стакана
- Турецкий горох — 450 г
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. В небольшой ёмкости смешать лимонный сок + оливковое масло + соль + перец по вкусу.
Шаг 2. В эту же ёмкость добавить к заправке фенхель, рубленый редис, оливки, присыпать петрушкой, апельсины и турецкий орех.
Шаг 3. Всё хорошо перемешать, подавать к столу можно сразу же.
Приятного аппетита!
Салат «Солнечный»
Очень ароматный и пикантный салат, в котором идеально сочетается мясо и фрукты.
В пасмурные и хмурые деньки на нас движется грусть и апатия…но в тоже время можно смело пойти в магазин и приготовить замечательный салат «Солнечный».
Ингредиенты:
- Филе куриное — 1-2 шт.
- Мандарин — 2 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Соус соевый — 30 мл
- Чеснок — 2 зубка
- Имбирь (порошок) — 1 ч. ложка
- Мед жидкий — 1 ст. ложка
- Соль
- Перец черный молотый
- Сок лимонный — 2 ст. ложки
- Фисташки — 2-3 ст. ложки
- Листья салата
- Зелень свежая
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Апельсин промыть, разрезать напополам, выдавить сок. Жидкость смешать с соевым соусом.
Апельсин нужно покатать по столу на ровной поверхности, так он даст больше сока.
Шаг 2. В апельсиновый сок через пресс пропустить чеснок. Всыпать имбирь молотый, соль, перец, сахар и выдавите лимонный сок. Хорошо перемешайте. Соус готов.
Шаг 3. Филе курицы нарезать удобными для вас кусочками, на небольшом количестве масла обжарить на сковороде. Посолить, поперчить.
Шаг 4. К куриному филе добавить апельсиновый соус, в нём ещё пару минут протушить филе после чего сковороду снять с огня, мясо остудить.
Шаг 5. Мандарины очистить от кожуры, с мандариновых долек снять прозрачную плёнку.
Шаг 6. Фисташки отделить от твёрдой скорлупы, орехи измельчить до средних размеров.
Шаг 7. Начинаем собирать наш салат. На тарелки разложить листья салата. Сверху добавьте филе с очищенными мандаринами. Затем полейте насыщенным апельсиновым соусом, присыпать зеленью и фисташками.
Вот такой красивый и нарядный салат получился у нас!
Салат «Ярче не бывает»
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 шт. (150 гр.)
- Апельсин — 0,5 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Капуста пекинская — 3-4 листа
- Оливки без косточек — 10 шт.
- Лук зеленый — 1-2 шт.
- Соевый соус — 70 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Кориандр, семена — 10-15 шт.
- Уксус бальзамический — 10-15 мл
- Масло растительное — 80 мл
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. В ступку всыпьте зерна кориандра и зубчик чеснока, пропущенного через пресс. Всё это хорошенько разотрите.
Шаг 2. Филе промыть очищенной водой, поместить в глубокую ёмкость, залить соевым соусом, добавить половину кориандра с чесноком, растереть. Оставить 30 минут мариноваться.
Шаг 3. Пекинскую капусту разобрать на листья, обмыть и порвать руками.
Шаг 4. Красный болгарский перец очистить от семян и нарезать полосами.
Шаг 5. Апельсин почистить, разделить на дольки.
Шаг 6. В горячую сковороду поместить маринованной филе и обжарить по 5-6 минут с каждой стороны. Курицу режем соломкой и добавляем к салату. Вслед кладём оливы без костей.
Шаг 7. Для приготовления салатной заправки мы берём оставшуюся часть кориандра с чесноком и мешаем с бальзамическим уксусом и растительным маслом. Измельчённый лук также добавить в салат, всё это заправьте соусом и ваш салат готов к употреблению.
Салат с курицей, сыром и апельсином
Лёгкий, оригинальный, но в тоже время очень сытный салат будет очень желанным гостем на вашем столе. Ведь устоять перед ним будет, ой как сложно!
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 200 г
- Апельсин — 150 г
- Сыр твердый — 200 г
- Лист салата — 40 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Накладывать будем сразу в сервированную тарелку. Итак, на наше блюдо рвём руками хорошо промытые и высушенные листья салата.
Шаг 2. В подсоленной воде отварить куриную грудку, остудить и нарезать мелкими кусочками. Разложить сверху салата в хаотично порядке.
Шаг 3. Сыр нарезаем такими же кубиками как и грудку. Таким же образом поступаем и с апельсином. Чистим, и нарезаем.
Шаг 4. Салат заправляем соком лимона, соли, перчим, добавляем растительного масла.
Шаг 5. Салат необходимо перемешать только перед самим употреблением!
Салат «Цезарь» с апельсинами
Наше блюдо отличается от традиционного «Цезаря» своим замечательным ароматом цитрусовых.
Ингредиенты:
- Куриное филе ( заранее прожаренное, резаное полосками) — 60 г
- Листья салата — 3 стакана
- Апельсин консервированный — 0,5 стакана
- Сыр пармезан (тёртый) – 1 ст. л
- Для заправки:
- Филе анчоусов — 4 штуки
- Масло оливковое — 150 г
- Горчица дижонская — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сыр пармезан (измельченный на терке) — 50 г
- Желток яичный — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный молотый — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Для начала приготовим заправку для салата. Горчицу взбиваем вместе с яичным желтком + соль. Добавляя постепенно оливковое масло взбиваем вилкой до консистенции майонеза. После в соус нужно добавить лимонного сока, молотый перец, вилкой размятое филе анчоусов, пропущенный через пресс чеснок и тёртый пармезан. Хорошенько перемешать.
Шаг 2. На сервировочную тарелку в начале выкладываем листья салата, на которых и будет наше блюдо. Далее консервированные апельсины и куриное филе.
Шаг 3. Поливаем порцию салата тремя ложками заправки и присыпаем сыром.
Остальную часть можно использовать для заправки остальных салатов.
Салат «Тропики»
Вот такой салат обязательно придется по душе всем гурманам, благодаря своим интересным вкусовым качествам.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 4 половинки
- Авокадо — 1 шт.
- Апельсин — 2 шт.
- Сыр фреско (раскрошенный) — 30 г
- Перец чили молотый — 1 ч. л.
- Орегано сушеный — 0,5 ч. л.
- Тимьян сушеный — 0,5 ч. л.
- Сок апельсиновый — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Салат латук — 4 стакана
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Куриное филе следует хорошо отбить молоточком до толщины 0,5-0,7 мм. Включаем духовку для разогрева, выставляем функцию «гриль».
Шаг 2. В небольшой миске смешиваем порошок чили, орегано, тимьян, 1/8 ч. ложки соли и перца. Получившейся смесью натираем наше филе.
Шаг 3. Противень необходимо смазать растительным маслом, выложить в него наше ароматное куриное филе и жарить его под грилем от 6 до 8 минут. Температура обязательно должна достигнуть 85 градусов. Готовое филе выложить на досточку и порезать поперёк.
Шаг 4. Приступаем к готовке нашей заправки. В глубокой ёмкости смешиваем сок апельсина, оливковое масло, уксус и мёд. К заправке добавляем салатные листья, хорошо обмазываем их.
Шаг 5. Наши листья салата выкладываем на 4 сервировочные посудины. Сверху кладём ломтики нашего филе, украшаем апельсином и нарезанным ломтиками авокадо. Верхним слоем будет наш тёртый сыр.
Салат «Апельсиновый рай»
Ингредиенты:
- Апельсин – 1-2 шт.
- Копченная курица(окорок) – 1 шт.
- Французская горчица (в зёрнах) – 2 ч.ложки
- Петрушка – несколько веточек
- Йогурт без вкуса – 3-4 ст.ложки
- Сыр – 50-70 гр.
- Любые орехи – 2 ч.ложки
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. С копчённого окорочка снимаем всё мясо и мелкими кубикам нарезаем. Складываем всё сразу в салатницу.
Шаг 2. Измельчаем веточки петрушки. Сыр мелкими кубиками нарезаем.
Шаг 3. Апельсин промыть, отрезать верхушку, с помощью заострённой ложки мякоть выбираем и нарезаем мелкими кубиками, образовавшийся сок выливаем в нашу салатницу.
Шаг 4. Добавляем французскую горчицу, заливаем йогуртом и всё осторожно перемешиваем.
Шаг 5. Наш салат выкладываем в корку апельсина, верх украшаем петрушкой и измельченными орехами.
Салат «Морской» с апельсином
Ингредиенты:
- Филе куриное – 100 г
- Крабовые палочки – 70 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Грецкие орехи (дробленые) – 2 ст. ложки
- Майонез – 3 ст. ложки
- Соль – 1 щепотка
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. В подсоленной воде 15-20 минут отвариваем куриное филе. Яйца нужно сварить вкрутую 8-10 минут.
Шаг 2. Дроблённые грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде.
Шаг 3. Апельсин промыть, очистить от кожуры, снять плёнку и очистить от косточек.
Шаг 4. Приступаем к формированию слоёв для нашего салата. Сначала мы в салатницу выкладываем нарезанное мелкими кусочками мясо курицы.
Шаг 5. Измельченную апельсиновую мякоть выкладываем следующим слоем. Далее идут мелко порубленные крабовые палочки. Хорошо смазываем майонезом.
Шаг 6. Следующим слоем у нас будет размятое вилкой яйцо. После чего мы чтобы салат охладился отправляем его в холодильник.
Шаг 7. Перед подачей на стол верхушку украшаем грецкими орехами.
Наш слоёный «Морской» с апельсином салат готов. Приятного аппетита!
Рисовый салат с куриной грудкой и цитрусом
Этот салат очень грамотно сочетает в себе все продукты и благодаря этому апельсин – это прекрасная добавка. Такая сытная закуска с рисовой кашей является очень яркой по вкусу и цвету.
Ингредиенты:
- Куриное филе без кожи — 250 гр.
- Апельсин – 1 шт.
- Рис — 150 гр.
- Немного петрушки
- Майонез — 150 гр.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Для приготовления рисовой каши крупу следует отварить в большом количестве воды, слить и промыть холодной очищенной водой.
Шаг 2. Филе варится очень быстро – через 20 минут курочка будет полностью готова. Остается лишь остудить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3. В глубокой ёмкости смешиваем охлаждённые продукты (рис, курицы).
Шаг 4. Апельсин очищаем от шкурки, нарезаем кубиками, не сильно при этом надавливая для того чтобы сок остался в мякоти.
Шаг 5. Петрушку или другую зелень измельчаем, в качестве заправки используем майонез. Аккуратно размешиваю, чтобы не подавить апельсин.
Салат в апельсине с курицей, кукурузой и яйцами
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 2 шт
- Куриная грудка – 200гр.
- 1 апельсин
- Кукуруза – 150 гр.
- Сметана – 2 ст.ложки
- Укроп – 3-4 веточки
- Перец чёрный молотый
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Берём крупный свежий апельсин, моем и вытираем насухо. Чтобы его красиво разрезать лучше всего используйте ручку для прорисовки орнамента, затем возьмите тонкий острый ножик разрежьте фрукт.
Шаг 2. С помощью чайной ложки достаём мякоть из двух половинок.
Шаг 3. Грудку вместе с яйцами нужно отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 4. Открыть кукурузу, слить жидкость, затем отмеряйте нужное количество вам кукурузы и высыпьте её в салатник.
Шаг 5. Моем и измельчаем укроп, можно использовать любую зелень. Добавляем сметану любой жирности, перчим по вкусу.
Шаг 6. Перемешиваем все ингридиенты и отправляем в апельсиновые корочки.
Салат лучше всего заправлять перед самой подачей, чтобы салат не стёк.
Шаг 7. Также в конце блюдо можно посыпать кунжутом или же семенами льна.
Салат с курицей и креветками «Франческа»
Ингредиенты:
- Листья салата
- Креветки— 8 шт
- Филе куриное—200 гр.
- Апельсин—1 шт
- Чернослив— 50 г
- Петрушка — пару веточек
- Соус
- Майонез— 2 ст.л.
- Сок апельсиновый— 50 мл.
- Горчица— 2 ч.л.
- Соевый соус— 2 ч.л.
- Карамелизированная цедра
- Сахар— 1 ст.л.
- Вода — 2 ст.л.
- Цедра апельсина
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Для приготовления соуса смешиваем майонез с зернистой горчицей + свежевыжатый апельсиновый сок + соевый соус
Шаг 2. Для украшения в керамической глубокой посудине воду с сахаром довести до кипения, добавить туда нарезанную ломтиками цедру апельсина, варить 6-8 минут. Откинуть на сито для того чтобы сироп стёк. Мякоть апельсина режем дольками.
Шаг 3. Салат рвём руками и укладываем на дно нашей салатницы. Сверху кладём филе, нарезанную мякоть апельсина и всё это поливаем соусом. Чернослив режем соломкой и им же мы посыпаем салат, далее укладываем наши креветки.
Шаг 4. Получившийся салат разбавляем оставшимся соусом, украшаем черносливом, карамелизированной цедрой и зеленью.
Несколько черносливин можно оставить на украшение.
Вот такие салаты с апельсинами и куриной грудкой отлично будут смотреться на вашем столе. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
25 мая 2016
Интересное сочетание ингредиентов. Если домашнего кулинара не пугает сочетание апельсина с чесноком и курицей – такое блюдо нужно приготовить непременно. И удивить им родственником и приглашенных на вечеринку гостей.
В кулинарную книгуУже добавлен в книгу
Сложность: просто
Ингредиенты:
сыр фета
200 г
куриное филе
2 шт.
апельсин
1 шт.
лук красный
1 головка
перец черный молотый
уксус винный белый
листья салата
соль
для заправки:
масло оливковое
3 ст.л.
уксус винный белый
1 ст.л.
горчица зернистая
1 ч.л.
чеснок
2 зубчика
Приготовление:
- Красный лук тонко нарезать полукольцами. Переложить овощ в тарелку, добавить винный или яблочный уксус, залить кипятком. Куриное филе можно обжарить на сковороде-гриль, предварительно натерев солью и черным молотым перцем. Сбрызнуть растительным маслом.
- Грудки нарезать кубиками. Очистить апельсин от кожуры, удалить белые волокна, разделить на дольки. Каждую дольку разрезать на 3-4 кусочка. Сыр фета нарезать кубиками. Маринад от лука слить. Выложить в порционные тарелки листья зеленого салата, порванные руками.
- Сверху – куриное филе, лук, апельсин и сыр. Для приготовления заправки перемешать оливковое масло, зернистую горчицу, белый винный уксус, пропущенный через пресс чеснок. Полить каждую порцию салата с апельсинами, курицей и сыром фета, заправкой.
Совет
Чеснок в блюдо добавляется по желанию, его можно исключить.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Я приготовил(а)
Фотоотзывы
Китайский Оранжевый Цыпленок — Современный Мед
Китайский Оранжевый Цыпленок сделан с хрустящей жареной курицей, покрытой подлинным апельсиновым соусом. Окончательный китайский Оранжевый Рецепт Цыпленка, который намного лучше чем еда на вынос.
Мои дети всегда просят меня взять их с собой за китайскую еду. Они одержимы оранжевой курицей, но я никогда не уверен, что в ней есть … особенно, если они получат ее от машины. Я хотел создать домашнюю версию, сделанную с нуля, только с теми ингредиентами, которые я могу произнести.У него все тот же невероятный вкус, который они любят. Это определенно беспроигрышный вариант в нашем доме.
Это зимнее время в Аризоне, что означает, что цитрусовые готовы для сбора. Я окружен соседями, у которых есть множество свежих апельсинов и лимонов, свисающих с их деревьев. Это идеальное время года для приготовления апельсиновых и лимонных блюд, особенно китайского апельсинового цыпленка.
Этот китайский Оранжевый Цыпленок сделан с куриной грудкой без кожи без костей, нарезанной на кусочки размером с кусочек, драгированной и затем обжаренной до золотистого цвета и хрустящей корочки.Апельсиновый соус божественен! Это сладкий апельсиновый соус, приготовленный из апельсинового сока, уксуса, чеснока, сахара, соевого соуса, имбиря, красных хлопьев чили и апельсиновой цедры. Это и сладко и пряно и полно аромата.
Как приготовить китайский апельсиновый цыпленок в домашних условиях:
- Начните с куриной грудки без кожи или бедер . Нарезать кусочками. Вымойте курицу в взбитых яйцах и смеси кукурузного крахмала и муки, пока она не станет красивой и не залитой.Подготовь кусочки курицы к маслу.
- Чтобы приготовить домашний апельсиновый соус , поместите апельсиновый сок, сахар, уксус, соевый соус, чеснок, имбирь и красные хлопья чили в небольшую кастрюлю и готовьте на среднем огне. Добавить кукурузный крахмал и воду и варить до загустения. Перемешать в апельсиновой цедре.
- Нагреть масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне . При жарке пищи очень полезно использовать термометр. Дайте маслу нагреться до 350 градусов. Как только масло будет готово, порциями, готовьте курицу около 2 минут до золотисто-коричневого цвета.Повторите с оставшейся курицей.
- Извлеките из масла и слейте на бумажную подкладку.
- Бросок жареной курицы со сладким апельсиновым соусом. Топ с тертой апельсиновой цедрой и зеленым луком. Подавать немедленно.
Оранжевый китайский цыпленок
Оранжевый китайский цыпленок, который намного лучше, чем на вынос!
Курс: Ужин
Кухня: азиатская
Ключевое слово: китайская апельсиновая курица
Автор: Мелисса Стадлер, Модерн Мед
Ингредиенты
Курица:
- 4 куриные грудки без кожи без кости, нарезанные на кусочки размером с укус
- 3 Яйца взбитые
- 1/3 стакана кукурузного крахмала
- 1/3 стакана муки
- Масло для жарки
-
Оранжевый куриный соус:
- 1 стакан апельсинового сока
- 1/2 стакана сахара
- 2 столовых ложки риса Уксус или белый уксус
- 2 соевых соуса в столовых ложках используют тамари для приготовления безглютеновой посуды
- 1/4 чайной ложки имбиря
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка или 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1/2 чайной ложки красного перца чили
- Апельсиновая цедра из 1 апельсина
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
-
Инструкции
Сделать апельсиновый соус:
В средний горшок добавьте апельсиновый сок, сахар, уксус, соевый соус, имбирь, чеснок и красные хлопья чили.Нагревать 3 минуты.
В маленькой миске взбейте 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками воды для образования пасты. Добавить в апельсиновый соус и взбить вместе. Продолжайте готовить в течение 5 минут, пока смесь не начнет густеть. Как только соус загустеет, снимите с огня и добавьте апельсиновую цедру.
Для приготовления курицы:
Поместить муку и кукурузный крахмал в неглубокую тарелку или форму для пирога. Добавьте щепотку соли. Размешивать.
Взбейте яйца в мелком блюде.
Окунуть кусочки курицы в яичные смеси, а затем муку. Поместите на тарелку.
Разогрейте 2-3 дюйма масла в кастрюле с толстым дном на среднем огне. Используя термометр, следите за тем, чтобы он достиг 350 градусов.
Работая партиями, готовьте несколько кусков курицы за раз. Варить 2–3 минуты, часто поворачиваясь до золотисто-коричневого цвета. Положите курицу на тарелку, выложенную бумажным полотенцем. Повторение.
Бросок курицы с апельсиновым соусом.Вы можете зарезервировать часть соуса, чтобы поместить на рис. Подайте это с опрыскиванием зеленого лука и апельсиновой цедры, если это желательно.
Этот Оранжевый Цыпленок заставит вас забыть еду на вынос. Дайте мне знать, как это получается, обратившись к Instagram на @modern_honey. Хорошей ночи, друзья мои!
Похожие
.рецептов апельсинового салата — Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце- Следуйте за нами на:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
Тип блюда
- Хлеба
| Поделитесь своими рецептами!
Ценность Количество на порцию калорий 432 % ежедневных значений * Всего жиров 25.96 г 33% насыщенных жиров 3,684 г 18% Транс Жир — полиненасыщенных жиров 7,686 г Мононенасыщенные жиры 12,752 г Холестерин 68 мг 23% Натрий 451 мг 20% Всего углеводов 28.82 г 10% клетчатки 5,2 г 19% Сахаров 16,77 г Белок 24,64 г Витамин D — Кальций 130 мг 10% Железо 2,55 мг 14% калия 752 мг 16% Витамин А 172 мкг 19% Витамин С 63.4 мг 70%
|
