Тушеная капуста с рисом — пошаговый рецепт с фото » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Белокочанная капуста, тушеная с рисом и овощами – отличный сытный гарнир или даже самостоятельное блюдо. Я просто обожаю такую простую и недорогую вкуснятину. Как всегда, быстро, вкусно и полезно. Я бы назвал этот рецепт ленивыми голубцами без мяса — вегетарианцам и тем, кто придерживается поста, оно точно понравится. А еще такая тушеная капуста чудесно идет как начинка для пирожков и закрытых пирогов.

Ингредиенты:

белокочанная капуста 1 кг

длиннозерный рис 9 ст. л.

томатная паста 3 ст. л.

морковь 1 шт.

лук репчатый1 шт.

подсолнечное масло 2 ст. л.

вода очищенная 200 мл + для варки риса

соль по вкусу

черный молотый перец 0,5 ч. л.

прованские травы 0,5 ч. л.

петрушка 1 веточка

Число порций: 6Время приготовления: 45 минут

Калорийность рецепта
«Тушеная капуста с рисом» на 100 г

• Калорийность

  128. 36

  ккал

• Белки

  3.95

  грамм

• Жиры

  2.52

  грамм

• Углеводы

  23.09

  грамм

Летом вместо томатной пасты можно добавить мелко порезанные и очищенные от кожуры помидоры. Блюдо не содержит большого числа калорий, богато углеводами, поэтому его лучше употреблять в первой половине дня или в обед.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Нарезаем и тушим капусту

  С кочана удалим верхние листья. Порежем основной ингредиент тонкой соломкой, удобно пользоваться специальной шинковкой.

  Затем пересыплем измельченные овощи в кастрюлю, желательно с утолщенным дном. Вольем 200 мл очищенной воды комнатной температуры.

  Накрыв кастрюлю крышкой, поставим ее на средний огонь. Будем тушить капусту до готовности. Важно, чтобы она стала мягкой и не хрустела. Во время приготовления не забудьте несколько раз перемешивать ингредиенты, чтобы они приготовились равномерно.

• Шаг 2: Варим рис

  В это же время тщательно промоем крупу. Я использую пропаренный длиннозерный рис, он получается рассыпчатым и хорошо подходит для этого рецепта. Вы можете использовать и другие виды риса, которые вы любите.

  Зальем его литром холодной воды, всыплем немного соли, накроем крышкой и поставим вариться крупу на медленном огне до готовности. С готового риса осторожно сольем горячую воду.

• Шаг 3: Пассеруем овощи

  Лук порежем кубиком. Морковь натрем.

  Высыплем лук на сковороду с разогретым постным маслом. Помешивая лопаткой, немного его обжарим. Затем всыплем измельченную морковь. Перемешаем ингредиенты и продолжим пассеровать их еще несколько минут.

• Шаг 4: Соединяем и тушим ингредиенты

  Когда капуста потушится и станет мягкой, добавим к ней пассерованные лук и морковь, томатную пасту, соль и специи. Я люблю добавлять смесь прованских трав, можно использовать другие пряности, которые подчеркнут вкус блюда.

  Перемешаем и продолжим готовить все компоненты вместе 5 минут. После этого всыплем в кастрюлю отваренную крупу.

  Тщательно перемешаем, чтобы все компоненты соединились. Попробуем, при необходимости добавим острый перец и соль. Накроем посуду крышкой и оставим наши постные ленивые голубцы настояться 15 минут.

• Шаг 5: Подача

  Через указанное время переложим нашу тушеную капусту с рисом в порционные тарелки и будем подавать горячей, украсив петрушкой.

  Приятного аппетита!

Лаханоризо (тушеная капуста с рисом)

Лаханоризо – ароматное, необыкновенно вкусное блюдо греческой кухни, которое совсем не сложно в приготовлении. Рис и капуста являются основными ингредиентами кушанья. Продукты для лаханоризо доступны и не дороги, поэтому оно считается бюджетным.

В состав рецепта входят только овощи и рис, вследствие чего лаханоризо считается диетическим блюдом. Но если в него добавить нарезанные маленькими кружочками сосиски или охотничьи колбаски, то получится более сытное, хотя и не постное кушанье. Лаханоризо можно готовить разными способами, и каждый раз будет получаться яство с неповторимым вкусом. Можно сначала обжарить капусту, а потом добавить крупу. Или рис пассеровать в оливковом масле, после чего присоединить другие ингредиенты. Для разнообразия стоит попробовать два вида приготовления.

Продукты

• капуста белокочанная – ½ вилка;
• рис крупнозернистый – 1 ст.;
• морковь – 1 шт.;
• вода – 2 ст.;
• лук репчатый – 1 головка.;
• кориандр, соль, перец.;
• томатная паста – 1 ст. л. на ½ стакан воды.;
• масло оливковое — 2 ст. л.;
• петрушка. 
  

 

Рецепт приготовления лаханоризо

1. Морковку и лучок мелко нарезать и пассеровать на растительном масле на среднем огне минут 5-6. Овощи должны быть слегка размягченными. Вместо репчатого лука, как вариант, можно взять пучок зеленого, а морковь порезать кружками.

2. Пока пассеруется морковка с луком, нашинковать капусту. Затем также добавить ее в сковородку и незначительно обжарить на среднем огне.

3. Томатную пасту аккуратно разбавить кипяченой, немного теплой водой. Присоединить в разведенную томатную пасту перец, кориандр, соль и тщательно перемешать до образования однородности. Вылить получившуюся жидкость в сковороду с капустой, перемешать и тушить минут 10 с открытой крышкой, не забывая помешивать.

4. Рис промыть в нескольких водах, определить в сковородку с тушеной капустой. Перемешать таким образом, чтобы рис равномерно распределился. Сковороду желательно взять с толстым дном. Добавить воду и накрыть стеклянной крышкой. Тушить до готовности 30-35 мин. на медленном огне.

5. Во время тушения рис распарится и впитает в себя весь аромат и вкус овощей с приправами. Аппетитное лаханоризо снять с огня и оставить под закрытой крышкой еще на 20-25 мин. Нарубить петрушку и отправить ее в готовое блюдо.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

• Омлет с брокколи, хеком, мидиями (в духовке)
• Пицца со слабосоленой семгой, шампиньонами, моцареллой
• Запеченный картофель, фаршированный шампиньонами
• Салат из семги, мидий, творога, брокколи
• Суп с вермишелью, рыбными фрикадельками, шампиньонами

Рис с капустой — рецепт с фото

Рис, приготовленный с капустой, получается очень вкусным и ароматным! Он разнообразит собой повседневное и постное меню.

Рецепт прислала Гузель Махаррам.

Рис с капустой

Состав:

• 500 г капусты
• 1 морковь
• 300 мл риса
• 500 мл воды
• 3 ст. ложки топленого масла гхи (или растительного)
• 1 ст. ложка с горкой томатной пасты
• специи:
  1 ч. л. асафетиды
  1/2 ч.л. молотого черного перца
  щепотка молотой гвоздики
  1 лавровый листик
• 1,5 ч. ложка соли

Рецепт риса с капустой:

1. В кастрюле с толстым дном разогреваем масло.
2. Капусту нарезаем крупными кубиками.
3. Когда масло разогреется, кладем асафетиду и капусту, перемешиваем.

   Капуста

4. Морковь чистим и крупно натираем. Добавляем в кастрюлю.

   Морковь

5. Солим (1 ч.л.), перемешиваем и тушим овощи под крышкой на среднем огне примерно 10-15 минут до полуготовности.
   Тушим овощи

6. Пока тушится капуста, промываем рис.

   Рис промытый

7. Насыпаем его к тушеным овощам и перемешиваем.

   Капуста с рисом

8. Наливаем кипящую воду, кладем специи, томатную пасту и соль (0,5 ч.л.), все перемешиваем и доводим до кипения.

   Добавляем пряности и пасту

9. Варим рис с капустой на самом медленном огне 15 минут (не перемешивая и не открывая крышку). Затем выключаем огонь и не открываем крышку еще 10 минут. После чего из готового риса убираем лавровый лист и аккуратно перемешиваем.

   Рис готов

Вот и все! Рис с капустой можно подавать со сметаной.

Рис с капустой и сметаной

Приятного аппетита!

P. S. Подписывайтесь на обновления и узнавайте первыми о новых рецептах!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Рецепт тушеной капусты с помидорами и рисом

Ни для кого не секрет, что самым популярным гарниром ко многим любимым блюдам является картофель. Второе место в рейтинге занимают макароны или паста, как принято их именовать на новомодный манер. Ну а третью ступень занимают различные каши. Все это, конечно, очень вкусно и полезно, но почему бы не отойти от общепринятых правил и не подать к аппетитным отбивным что-нибудь новенькое? Например, приготовить чудесную капусту тушеную с рисом и помидорами! Попробуйте и оцените это кушанье!

Чтобы приготовить капусту тушеную с рисом и помидорами, вам понадобится:

капуста белокочанная – 500 г
рис пропаренный – ½ ст.
вода – 80-100 мл
помидоры – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
оливковое масло – 1-2 ст. л.
красный молотый перец – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить капусту тушеную с рисом и помидорами:

1. С помощью острого ножа, специальной терки или кухонного комбайна нашинковать белокочанную капусту тонкой соломкой. Если овощ не очень сочный, следует переложить нашинкованную капусту в миску, чуть-чуть посолить и слегка помять руками.

2. Рис перебрать и хорошенько промыть в нескольких водах (последняя вода должна быть прозрачной).
3. Репчатый лук очистить от шелухи, вымыть, обсушить, мелко порубить ножом.
4. Помидоры обдать кипятком (или опустить на 30 секунд в горячую воду), очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками.
5. Измельченный репчатый лук выложить в казан с предварительно разогретым оливковым маслом и, постоянно помешивая, обжарить до светло-золотистого цвета.
6. К обжаренному луку добавить нашинкованную капусту. Перемешать овощи, влить в казан 100 мл воды, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до тех пор, пока капуста не станет мягкой.
7. Переложить в казан с овощами промытый рис и помидоры, добавить щепотку красного молотого перца и соль по вкусу. Перемешать кушанье и тушить до готовности (мягкости) риса.
8. Готовую капусту тушеную с рисом и помидорами разложить в порционные тарелки и подать на стол.

Для приготовления капусты по данному рецепту следует выбирать сочные, хорошо вызревшие томаты с яркой окраской. Именно в таком случае блюдо получается невероятно аппетитным и очень вкусным! Капусту тушеную с рисом и помидорами следует подавать на стол с нежной сметаной и большим количеством свежей зелени. Помимо всего, капусту можно приготовить не только в обычном казане на плите, но и с помощью мультиварки.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Тушеная капуста с рисом на сковороде или лоханоризо по-гречески

Лоханоризо —  это тушеная капуста с рисом на сковороде, греческое овощное блюдо, основные ингредиенты которого, это рис, сваренный с томатным соком.

, белокочанная капуста, лук и морковь. Иногда к лоханоризо добавляют сушеные или свежие травы, мясо птицы или колбаски, но я хочу поделиться с вами базовым рецептом.

Лоханоризо, хоть и звучит сложно, и даже, может быть, немного смешно, но готовится легко и быстро. Я хочу предложить свой вариант блюда, так как я никогда не была в Греции, и у меня нет знакомых греков, которые научили бы приготовить лоханоризо оригинальным способом, я просто попробовала повторить это блюдо по «вкусовой памяти», воспроизвести то, что подавали в кафе со средиземноморской кухней. Получилось очень даже (!), предлагаю убедиться в этом.

Тушеная капуста с томатной пастой — базовый рецепт, как приготовить вкусно белокочанную капусту. По этому рецепту получается хороший овощной гарнир или начинка для пирожков и пирогов.

Ингредиенты:

• капуста – 500 гр;
• рис – 150-200 гр;
• морковка- 1 шт;
• лук – 1 шт;
• растительное масло;
• соус томатный – 3-4 ст. л или пастеризованный сок или сок свежих помидоров;
• вода – 300 мл;
• соль;
• лавровый лист.

Лоханоризо можно приготовить в сковороде, в сотейнике или в мультиварке.

 

Лоханоризо — рецепт тушеной капусты с рисом

Капусту тоненько нарезать, попутно удаляя грубые или мясистые места.

Обжарить нашинкованный овощ на растительном масле до карамельного цвета.

Лук почистить и мелко порезать. Морковку очистить тоже и порезать кружочками, отправить два овоща в сковородку к капусте.

Добавить рис, залить его томатным соусом, разведенным в воде или томатным соком. Соус из помидоров нужно развести до той же консистенции, как продается пастеризованный сок в магазинах. И присолить немного.

Воды должно быть больше чем риса в 2 раза, поэтому можно разбавить сок кипяченой водой.

Добавляем соль, лавровый лист. Накрываем крышкой, делаем огонь потише и томим рис с овощами, не забывая периодически помешивать.

Тушим до готовности риса, если нужно, можно немного доливать воды. Сильно часто не мешайте рис, чтобы он не «расклеился».

Тушеная капуста с рисом на сковороде подается к столу в горячем виде, можно сразу не вынимая из сковороды, с пылу с жару. Приятного аппетита!

Капуста с фаршем и рисом

---

Ингредиенты

✔ капуста — 850 г 
✔ фарш — 600 г
✔ рис — 200 г (чашка)
✔ лук — 1 шт
✔ морковь — 1 шт
✔ томатный соус — 2 ст.л.
✔ оливковое масло — 2 ст.л.
✔ соль, перец, травы, специи
✔ вода — 750 мл

🕜 2 часа
👥 6-8 порций
БЖУ*: 5/6/8
Калорийность*: 106 кКал

*с расчетом на 100 грамм

Инструкция приготовления

1. Подготовить овощи. Нарезать капусту и лук, натереть морковь.
2. Обжарить лук с морковкой.
3. Добавить фарш и специи. Обжарить мясо до готовности.
4. Кидаем капусту и немного воды, тушим 10 минут.
5. Промытый рис добавляем в кастрюлю и оставляем на 5 минут.
6. Добавляем к капусте с фаршем и рисом томатный соус и оставшуюся воду. Тушим 30 минут.
7. Наслаждаемся вкусным и сытным блюдом из капусты.

---

Полный рецепт

Уверен, что в вашей жизни был момент, когда вы задумывались о том, что приготовить из капусты. Это, конечно, не такая “больная” тема, как с кабачками или тыквой, но все же встречается достаточно часто. Кому-то капусту передают родственники или знакомые, а кто-то просто решил разнообразить свой стол. Тем более, что капуста доступна практически целый год, медленно переходя из “молодой” в “старую”. Поэтому сегодняшний рецепт будет некой палочкой-выручалочкой для всех, кто желает побаловать себя простым и вкусным блюдом из капусты.

А самое главное, что все ингредиенты тривиальны, готовка занимает минимум времени, и такой вариант капусты с фаршем и рисом можно готовить сразу на всю рабочую неделю, обеспечив себя сытным обедом — не зря в народе его иногда называют “ленивые голубцы”.

Данный вариант капусты с фаршем и рисом одинаково хорошо получается на плите, в духовке или в мультиварке. Поэтому готовьте тем способом, который вам больше нравится.

Факт

Для начала подготовим капусту и другие овощи. Капуста должна быть не сильно желтая, без засохших и гнилых листьев. Все лишнее просто обдираем и выкидываем. Оставшуюся капусту шинкуем небольшими полосочками.

Отдельно натираем морковь (1 шт.) и режем лук (1 шт.). Луковицу можно резать небольшими полосочками или кубиком.

Удобней всего нарезать капусту на большой доске, предварительно разрезав кочан на несколько небольших частей. Так вы минимизируете шанс порезаться и сохраните кухню в чистоте и порядке.

Совет

Теперь необходимо немного обжарить лук и морковь. Так я готовлю на плите, мне удобно пассеровать овощи сразу в кастрюле.

Если вы хотите готовить капусту в духовке — делайте начальные этапы на сковороде. Добавляем в посуду немного масло (2 ст.л.) и жарим овощи 3-5 минут на маленьком огне. За это время лук станет прозрачным и потеряет свою остроту.

Добавляем в кастрюлю фарш (600 г). У меня был под рукой неплохой фарш ассорти, поэтому использую его. По своему желанию можете брать свиной, говяжий, индюшиный или куриный вариант. Тушеная капуста получается вкусной в комбинации с любым фаршем. Пока фарш обжаривается, делаем огонь немного больше и постоянно помешиваем мясо, пытаясь раздробить большие комочки.

Параллельно насыпаем специи. Я использую соль, черный молотый перец, паприку, немного сушеного чеснока и набор трав.

Готовим фарш практически до готовности, чтобы в готовом блюде чувствовался вкус жареного мяса, а не вареного.

Далее кидаем к фаршу капусту и добавляем немного воды, порядка 50 мл. Оставляем готовиться на 10 минут, под крышкой. За это время вся капуста значительно уменьшится в объеме. Если вы готовите в духовке, данный этап уже можно делать в ней. Спустя 10 минут добавляем промытый рис (200 г). Перемешиваем его с капустой и фаршем, и оставляем прожариться на 5 минут.

В принципе, этот этап не обязательный, но мне так нравится больше. Через 5 минут масса получается достаточно однородной, рис впитал воду и немного подрумянился. Поэтому смело добавляем оставшуюся воду и томатный соус (2 ст.л.).

Если вы используете томатную пасту, то добавлять ее нужно до воды, чтобы она успела немного обжариться и избавилась от земляного привкуса сырого томата. Далее я продолжаю готовить без крышки, поэтому много жидкость выкипает. Для мультиварки и духовки, добавляйте меньше воды, или делайте это постепенно, чтобы не превратить рис с капустой и фаршем в суп.

Через 30 минут выключаем “ленивую капусту”. Чаще всего я даю ей еще около 30 минут настояться под крышкой, чтобы все вкусы окончательно объединились.

В результате получаем самостоятельное и очень вкусное блюдо. Надеюсь, что данный рецепт с фото, расписан достаточно пошагово и вы сможете с легкостью повторить его на своей кухне.

Приятного аппетита! Не Голодай 😋

👌 Капуста тушеная с мясом и рисом, рецепты с фото

Рецепт очень простой, но сытный. Чтобы все у вас получилось сбалансировано по вкусу, необходимо добавить минимальное количество риса, чтобы ваше блюдо не превратилось в кашу. Можно приготовить это блюдо с бараниной — получится вкусно и сытно.
 

Готовить будем в духовке в глиняной посуде.
 
Время приготовления: 1 час 30 минут.
 
Степень сложности: минимальная.
 
Для приготовления тушеной капусты с рисом и мясом нам понадобится:

 
Способ приготовления:


Мякоть свинины нарезаем на небольшие кусочки.
 

 
Обжариваем на сковороде с растительным маслом.
 
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
 

 
Добавляем к мясу, солим, перчим по вкусу. Обжариваем 5 минут.
 
Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем. Тушим все до полуготовности мяса.
 
Болгарский перец нарезаем соломкой.
 

 
Капусту белокочанную измельчаем.
 

 
Рис промываем до прозрачной воды.
 

 
Для приготовления этого блюда я использовала глиняную «курицу», можно заменить ее на горшочки, только все продукты придется разделить на порции.
 

 
Первым слоем в «курочку» выкладываем тушеное до полуготовности мясо,
 

 
затем нарезанный болгарский перец.
 

 
Перец засыпаем промытым рисом.
 

 
Завершающий слой — это капуста.
 

 
Слои вы можете менять на свое усмотрение, все равно в процессе приготовления блюда необходимо будет перемешать ингредиенты, чтобы капуста напиталась томатным соусом.
 
Солим блюдо по вкусу, заливаем все чистой водой.
 
Обязательно накрываем крышкой, если таковой нет, то можно использовать фольгу.
 
Отправляем «курочку» в духовку примерно на 1 час при температуре 250 градусов. В процессе приготовления желательно пробовать капусту и рис на готовность, может вам понадобится меньше или больше времени, чем в моем случае, так как многое зависит и от техники.
 
Готовое блюдо выкладываем в порционные тарелки.
 

 
Приятного аппетита.
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Легкое рагу из греческой капусты и риса в горшочке

Перейти к рецепту

Греческая капуста и рисовое тушеное мясо (лаханоризо) — это традиционное густое тушеное мясо со сладкой нежной капустой, тоннами сезонных овощей и зеленью, идеально загущенных вместе с рисом. Это та еда, которую вы жаждете долгими и холодными зимними днями, сытная, сытная, питательная и, несомненно, вкусная. Идеальный рецепт для начинающих готовить дома и для тех, кто хочет включить в свой рацион больше овощей. Примерно через 30 минут вы сможете вкусно поесть, достигнув суточной нормы потребления овощей. Насколько это круто?

Это блюдо — отличный представитель средиземноморской кухни, крестьянское блюдо, приготовленное из самых простых ингредиентов. Итак, давайте готовить, как грек в деревне в 1960-х годах. Сходите в свой сад (для большинства из нас в продуктовый магазин), возьмите самые свежие овощи и травы и бросьте их в большой горшок. Потушите их на оливковом масле и добавьте немного риса.Сделанный!

Между тем где-то на планете… «Капуста? Фууууу! Ни за что».

Я тебя слышу. Я знаю, что вы думаете. «Овощ, пахнущий так ужасно, не может быть вкусным». Позвольте мне не согласиться и доказать, что вы неправы. Выйдите из своей зоны комфорта при приготовлении пищи, и вы убьете ее этим рецептом. Бонусный совет: в следующие два дня он станет еще вкуснее, так что можете наслаждаться им на обед.

Давайте углубимся в детали и приготовим эту восхитительную греческую капусту и тушеный рис.

ВЫБИРАЙТЕ ЛУЧШУЮ КАПУСУ

Несмотря на то, что сегодня на рынке представлено много разновидностей, для этого рецепта требуется зеленая капуста , и вы должны покупать лучшее, что есть поблизости (даже лучше, если оно органическое). Потому что качество и свежесть овощей и трав будут иметь значение. Для начала осмотрите поверхность капусты. Он должен быть блестящим, с хрустящими свежими листьями, без дырок, порезов, темных пятен и царапин.Выбери один. Он должен быть тяжелым, плотным и твердым на ощупь, а листья должны плотно прилегать друг к другу.

Храните идеальную капусту целиком, пока не воспользуетесь ею. Оберните его полиэтиленовой пленкой или поместите в полиэтиленовый пакет и храните в холодильнике около двух недель.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАПУСКИ

Время пришло. Выбросьте столько внешних листьев, сколько необходимо, чтобы получить блестящий свежий слой.

Разрежьте капусту на четвертинки, срежьте стебли каждой четвертинки, а затем нарежьте капусту на больших квадратных кусков .В этом секрет идеального рагу из капусты и риса. Более мелкие кусочки тают во время кипячения, и не только пропал основной ингредиент, но и пережаренная капуста производит странный вкус и отталкивающий аромат. Вы знаете, этот капустный запах и вкус. Нехорошо.

Если вы хотите получить больше хрустящей корочки и меньше капустного (это слово?) Вкуса, замочите кусочки на несколько минут, пока вы готовите другие овощи и зелень. Но это совершенно необязательно и, возможно, более необходимо в рецептах сырой капусты, чем в тушеной капусте.

БОЛЬШЕ ОВОЩЕЙ И ТРАВ

Это самая интересная часть. Пришло время поиграть с ароматами, текстурами, цветами. Мне особенно нравится время, когда я приготовил всю свою свежую зелень, зелень. Моя кухня пахнет огородом и каждый раз напоминает мне кухню моей бабушки. Поэтому, когда дети находятся дома, я вызываю их и предлагаю понюхать, потрогать и попробовать овощи и травы. А когда есть дополнительное время, они мои су-шеф-повара.Я хочу, чтобы у них остались такие же приятные воспоминания, как у меня, и, может быть, просто возможно, приготовление и употребление цельной еды с детьми станет их забавной игрой.

Как всегда, существует бесчисленное множество вариаций этого традиционного блюда. Самый «базовый», «традиционный» вариант предполагает употребление лука, моркови, укропа и лимона, которые являются королем тарелки. Я должен упомянуть добавление томатов и / или томатной пасты, которая также имеет довольно вкусный вкус. Моя версия очень близка к обоим, и я предлагаю вам начать с этой, особенно если вы новичок в этом вкусе.Затем не стесняйтесь использовать свое воображение и другие любимые овощи или травы и приготовить свой собственный любимый вариант тушеной капусты и риса.

Добавьте лук-порей, перец, чеснок, зеленый лук (зеленый лук), грибы, кабачки, петрушку, мяту, тимьян. Очень популярны варианты с сосисками и мясом, но пока остановимся на вегано-вегетарианской версии.

Мое любимое сочетание греческой капусты и тушеного риса сочетается с сельдереем, луком-пореем и томатной пастой. Если с сельдереем вы не дружите, можете заменить его укропом.Кроме того, при желании добавьте еще томатной пасты или томатного соуса. В любом случае будет вкусно. Я очень рекомендую лук-порей для дополнительной сладости.

РИС

Вы можете пропустить его или использовать меньше, НО имейте в виду, что рис важен, если вы хотите, чтобы это блюдо оставило вас сытым и дало вам необходимую энергию. Полстакана риса среди множества овощей и зелени не делает это блюдо нездоровым. Или вы можете отказаться от риса и добавить киноа. Я совсем не фанат киноа, но здесь нет места суждениям, и вы можете заниматься своим делом.

Хорошо известно, что коричневый рис считается гораздо более полезным для здоровья, чем белый. Однако я не рекомендую для этого рецепта коричневый рис. Текстура будет липкой, липкой массой, и это для меня серьезное препятствие. Мне нравится пробовать и чувствовать текстуру каждого ингредиента. Но, опять же, это я, и вы можете сделать другой выбор.

Я использую белый пропаренный рис в своем тушеном мясе, потому что он дает идеальную кремовую текстуру и гораздо менее вероятно, что он слипнется.Для получения более пушистого риса я предлагаю промыть его перед приготовлением.

ГОТОВО! ЧТО ТЕПЕРЬ?

Молодец! Я так горжусь тобой. Вы видите, как это было легко? Попробуй это. Разве это не просто райское наслаждение? Моих друзей-веганов нужно немедленно обслужить и сесть за обеденный стол. Остальные возьмите кусок сыра фета (или крошки) или ложку йогурта и отдайтесь всему этому контрастному вкусу сладости и кислинки.

Он также превосходен в сочетании с куском поджаренного хлеба, например, с моим домашним деревенским хлебом .Не забудьте подать его с ароматным греческим белым вином, таким как Moschofilero или Assyrtiko.

Тушеное мясо из греческой капусты и риса — идеальный гарнир к жареному мясу и курице, и я определенно рекомендую его в качестве закуски. Еще лучше на следующий день, и поэтому это идеальный обед. Просто добавьте воды, разогрейте и наслаждайтесь вкусной едой.

Легкое рагу из греческой капусты и риса в горшочке

Силия

Это традиционное греческое рагу из капусты и риса — сытное, сытное, питательное и, несомненно, восхитительное блюдо.Одно из лучших блюд средиземноморской кухни для холодных зимних дней.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Закуска, основное блюдо, гарнир

Греческая кухня

Ингредиенты

• 1 маленькая капуста
• ⅓ стакана (80 мл) оливкового масла первого отжима
• 1 средний лук мелко нарезанный
• 2 нарезанных лука-порея (белая часть)
• ½ стакана мелко нарезанных листьев сельдерея
• 2 средние моркови нарезанный
• 1 столовая ложка томатной пасты
• ¾ стакана (180 мл) томатного соуса (пассата)
• 2 стакана (500 мл) горячей воды или овощного бульона
• ½ стакана (120 г) белого пропаренного риса
• Соль и перец по вкусу

Порция

• Свежевыжатый лимонный сок и измельченная петрушка

Инструкции

• Удалите внешние листья капусты и разрежьте на четвертинки.Отрежьте стебли каждой четвертины, а затем разрежьте их на большие квадратные куски.

• В большой кастрюле на среднем или сильном огне добавьте оливковое масло, пока оно не начнет мерцать. Добавьте лук и лук-порей. Хорошо перемешайте 2-3 минуты, пока не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте морковь, листья сельдерея и томатную пасту еще 2-3 минуты. Напоследок капусту еще 5 минут. Хорошо перемешайте и приправьте по вкусу.

• Осторожно налейте горячую воду (или овощной бульон), чтобы покрыть все ингредиенты, и убавьте огонь до кипения.Накрыть крышкой. Время от времени помешивайте, пока капуста не станет мягкой, примерно 10 минут. Не пережаривайте. Время приготовления в основном зависит от размера кусков капусты.

• Тем временем подготовьте рис и тщательно промойте его под прохладной водой. Осушать. Когда капуста станет мягкой, добавьте в кастрюлю рис. При необходимости попробуйте и приправьте, и тушите около 10-15 минут, пока рис не будет готов.

• Если вы хотите добавить больше жидкости в тушеное мясо, откройте кастрюлю, пока тушите рис, налейте немного горячей воды, примерно ¼ стакана (60 мл).При необходимости повторите, но не добавляйте слишком много. Когда рис будет готов, снимите с огня.

• Если вам нравится более густое тушеное мясо, снимите с огня и держите кастрюлю закрытой, пока жидкость не впитается.

• Подавать со свежим лимонным соком, свежемолотым перцем, петрушкой и сыром фета (для вегетарианцев).

Ключевое слово Греческая капуста, рисовое тушеное мясо

Рецепт капусты и риса | Все рецепты

Прежде всего, я должен сослаться на тех, кто сказал, что этот рецепт был безвкусным.Рис, как известно большинству из нас, изначально не имеет особого вкуса, а также впитывает аромат, как и лапша. Кочанная капуста также не имеет особого вкуса. Так что, если вы тот, кто любит, чтобы вещи имели много вкуса, застежки или изюминки, к этому нужно добавить несколько вещей. Я всегда добавляю свою смесь приправ в любой рецепт, который готовлю. Вот что я сделал, чтобы еда была вкусной. Я использовал все, что указано в рецепте, но вместо консервированных помидоров нарезал кубиками свежий помидор. Я также добавил много соли, немного перца, чеснока, 1/2 стакана тертого перцового сыра и 1/4 стакана тертого сыра пармезан.Я не использовал оливковое масло. Все в семье любили это. В том числе и мои дети!

Ух ты!!!!! Я сегодня искал рецепт с капустой. Я подумал, что это выглядит великолепно, и решил сделать это. Это отлично. Единственное, что я делал иначе, — это использовал мелкий рис, потому что это все, что у меня было под рукой, и я сделал вдвое больше, чем должен был получить случайно.Он по-прежнему очень вкусен с добавлением риса и отлично подойдет моему другу-вегетарианцу, который приедет на День святого Патти. Она не будет ничего есть с мясом. Спасибо, что помогли мне. A

Я внес несколько изменений в этот рецепт, и это было потрясающе! Я использовал нарезанные кубиками помидоры с итальянскими специями и рис, длиннозерный рони и дикий рис (приготовленный в соответствии с инструкциями на упаковке), а также добавил немного горячей итальянской колбасы и приправленную куриную грудку на гриле вместо халапенео.Я также нарезал капусту кубиками вместо того, чтобы нарезать ее, и варила на 20 минут дольше. Моему мужу 3 и 5 лет он очень понравился и сделал его основным блюдом, а не гарниром. Я обязательно сделаю это снова, но в следующий раз попробую креветки вместо мяса.

Классный рецепт! Я добавил к нему фарш из индейки, чтобы он стал блюдом вместо гарнира.В любом случае это здорово.

Я был приятно удивлен этим рецептом. Я использовал 1,5 свежих средних помидора и нарезал кубиками один свежий халепено и добавил соль по вкусу, чтобы восполнить соль, которая была бы в консервированных овощах. Я также использовал коричневый рис, так как у меня осталось немного остатка от предыдущего приема пищи. Это было довольно вкусно в простой форме, а случайные джалепено делали это забавным.Это было не слишком остро, но подходило как для взрослых, так и для детей. Я воспользуюсь этим снова!

Это было здорово! Я искал, что делать с той капустой в моем холодильнике! У меня под рукой не было помидоров, но была горячая сальса. Я не решался добавить это, но я рад, что сделал! Я также использовал больше оливкового масла. В других обзорах говорилось, что они готовили это намного дольше.Я съел всю еду менее чем за 20 минут. Я нарезал капусту кубиками, а также приправил рис маслом и солью, прежде чем добавить его в смесь. Обязательно сделаю еще раз!

Мне это очень понравилось. Я использовал краснокочанную капусту и, кроме того, в значительной степени следовал инструкциям. Было вкусно и сытно.

Нет нет нет.Это просто не сработало. Он был очень мягким даже с перцем халапеньо. Рис превращается в кашицу, и это большая работа для того, что мы выбросили в мусор. Большая трата времени и еды

это не сработало для меня. Я всегда готовил капусту, запивая достаточным количеством жидкости. Прошло 45 минут, а капуста все еще была хрустящей. Я использовал банку нарезанных кубиками помидоров с уже добавленным перцем халапеньо вместо колец халапеньо.Больше не буду пробовать.

Рис и капуста с маслом — Легко приготовленный рецепт капусты

Легкий ужин с рисом и капустой с маслом! Один из лучших рецептов намазанной маслом капусты! Это блюдо из вареной капусты готово за 20 минут! Это здоровая вегетарианская рисовая еда, которую любит вся моя семья!

Этот намазанный маслом рис и капуста — легкое успокаивающее блюдо, наполненное полезными овощами, которые, я надеюсь, вам понравятся так же, как и мне.Его так легко приготовить, и в нем используется один из моих любимых ингредиентов — капуста!

В детстве моя мама готовила лучшие рецепты польской капусты, поэтому каждый раз, когда я готовлю, у меня на лице появляется улыбка!

Рецепт вареной капусты

Я хотел создать рецепт, который был бы готов через 20 минут, но при этом оставался бы полезным со свежими ингредиентами — блюдо, которое вы будете чувствовать себя хорошо, обслуживая семью.

Ингредиенты для намазанной маслом капусты

Основные овощи в этом рецепте — это капуста и горох, 2 вещи, которых сейчас в саду в изобилии.

Мне всегда нравилась капуста, но этим летом я превратилась в настоящего любителя капусты. Я не могу насытиться этим, особенно обжаренным с маслом! Ням.

В этом сезоне у нас заканчивается сахарный горошек, остается только тот горох-монстр, который пробивается сквозь стручки.

Рецепт из риса и капусты с маслом

Рецепт требует 1/2 горошка, поэтому вы можете использовать замороженный горошек (сначала приготовить его) или очистить свежий горошек. Используйте то, что есть под рукой, и это проще всего.

Этот рецепт требует 4 стакана вареного риса, рис басмати (и мне нравится этот рецепт индийского риса!) — мой любимый, но вы можете использовать любой тип белого риса. В те ночи, когда у вас нет лишнего времени, вы можете даже использовать рис быстрого приготовления.

Как приготовить намазанную маслом капусту

Это просто!

Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить капусту, соль + перец по вкусу. Готовьте примерно 15 минут, дайте капусте немного подрумяниться.Часто помешивайте.

Когда капуста слегка подрумянится, добавьте горох и рис, перемешайте, и у вас будет вкусная 20-минутная еда!

Надеюсь, вам понравится это блюдо из рисовой капусты с маслом!

Ищете еще рецепты капусты? Попробуйте мой рецепт Капусты и Кильбасы!
Ищете другие рецепты риса? Попробуйте мой индийский рис басмати и рис с кориандром и лаймом, используя оставшийся рис!

Значок для пополнения:

Рис и капуста с маслом

Печать

EASY Обед с рисом и капустой с маслом! Это один из лучших рецептов намазанной маслом капусты! Это блюдо из вареной капусты готово за 20 минут! Это здоровая вегетарианская рисовая еда, которую любит вся моя семья!

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время 20 минут

Инструкции

• Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.Добавить капусту, соль + перец по вкусу. Готовьте примерно 15 минут, дайте капусте немного подрумяниться. Часто помешивайте.

• Добавьте горох в сковороду и готовьте еще 5 минут.

• Снимите сковороду с плиты и добавьте в сковороду вареный рис, оставшуюся 1 столовую ложку масла и сыра пармезан. Перемешайте.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Курс: основное блюдо, гарнир

Кухня: американская, польская

Итальянская капуста и рис…Просто, полезно и вкусно

Итальянская капуста и рис — фантастический рецепт для начинающих кулинаров. Мало того, что размеры не важны, это одно из лучших блюд для комфортной еды. Он такой питательный и нежирный!

Первоначально опубликовано 15 марта 2012 года.

Моя бабушка делала это в Италии. Это простая крестьянская еда, но я люблю ее. Вероятно, это была еда, которая заставила ингредиенты еще больше расшириться, однако это действительно полезная еда, и к тому же вкусная, так что это победитель во всех отношениях!

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Еще одна замечательная особенность этого рецепта итальянской капусты и риса заключается в том, что это отличное блюдо, которое стоит попробовать для тех, кто хочет научиться готовить. Если вы абсолютно не уверены в кухне, это для вас, потому что на самом деле нет никакого способа испортить ее.

Ризотто по-милански

Сделайте его более жидким (добавьте больше воды) в зимнее время или более сухим в жаркую летнюю погоду. Не бывает правильного или неправильного количества овощей, и пока рис готов, продолжительность приготовления также может сильно варьироваться и не окажет существенного влияния на конечный результат; это очень прощающая еда.

Вы можете использовать любой рис, который вам нравится, но для достижения наилучших результатов я рекомендую рис Арборио или Карнароли.

Итальянская капуста и рис

Рецепт, переданный моей Нонной

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• Одна средняя луковица, нарезанная кубиками
• 1 или 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 3/4 чашка томатного пюре (или свежие помидоры, протертые в блендере) Я использую Mutti в стеклянных банках
• От 4 до 5 стаканов воды
• Одна савойская капуста среднего размера
• соль и перец
• От 1/3 до 1 стакана Арборио или Карнароли рис (или любой другой рис)
• Пармезан или сыр Пекорино Романо, тертый (для подачи)

Нагрейте оливковое масло в тяжелой кастрюле на среднем огне.Добавьте нарезанный лук и сельдерей, когда они горячие. Перемешать и варить около 5 минут, пока лук не станет непрозрачным.

Удалите сердцевину из капусты (я ем эту часть, она очень вкусная и вам тоже подходит!) И нашинкуйте тонкими полосками.

Тем временем добавить томатное пюре к сельдерею и луку и варить около 5 минут.

Затем добавьте воду (вы всегда можете добавить еще) и соль; затем добавьте капусту.

Часто перемешивайте и доводите до кипения, затем дайте покипеть около 10 минут, продолжая время от времени помешивать.Затем добавьте риса, меньше для получения более жидкого блюда, больше для более сухого результата.

Хорошо перемешайте и продолжайте варить 30-40 минут, пока рис не приготовится. Я использовал около 5 стаканов воды и 3/4 стакана риса.

Обязательно подавайте итальянскую капусту и рис с большим количеством тертого сыра пармезан (или пекорино романо)!

Это тоже отличное блюдо в мультиварке. Просто обжарьте овощи, затем переложите в мультиварку и добавьте остальные ингредиенты.Пусть готовят весь день. Итальянская капуста с рисом просто-напросто !!

Не пропустите еще один рецепт или путевую заметку; подпишитесь на мою бесплатную подписку ниже.

Итальянская капуста и рис … Просто, полезно и вкусно

Доходность: одна банка

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 30 минут

Общее время: 40 минут

Супер простой рецепт комфортной итальянской еды, недорогой, сытный и вкусный.

Состав

• 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• одна средняя луковица, нарезанная кубиками
• 1 или 2 нарезанных стебля сельдерея
• 3/4 стакана томатного пюре (или свежих помидоров, протертых в блендере) Я использую Mutti в стеклянных банках
• От 4 до 5 стаканов воды
• одна савойская капуста среднего размера
• соль и перец
• От 1/3 до 1 стакана риса арборио или карнароли (или любого другого риса)
• Пармезан или сыр Пекорино Романо, тертый (для подачи)

Инструкции

Нагрейте оливковое масло в тяжелой кастрюле на среднем огне.Добавьте нарезанный лук и сельдерей, когда они горячие. Перемешать и варить около 5 минут, пока лук не станет непрозрачным.

Удалите сердцевину с капусты (я ем эту часть, она очень вкусная и вам тоже подходит!) И нашинкуйте тонкими полосками.

Тем временем добавить томатное пюре к сельдерею и луку и варить около 5 минут.

Затем добавьте воду (вы всегда можете добавить еще) и соль; затем добавьте капусту.

Часто перемешивайте и доводите до кипения, затем дайте покипеть около 10 минут, продолжая время от времени помешивать.Затем добавьте риса, меньше для получения более жидкого блюда, больше для более сухого результата.

Хорошо перемешайте и продолжайте варить 30-40 минут, пока рис не сварится. Я использовал около 5 стаканов воды и 3/4 стакана риса.

Обязательно подавайте итальянскую капусту и рис с большим количеством тертого сыра пармезан (или пекорино романо)!

Информация о питании:

Урожайность: 6 Размер порции: 1 миска
Количество на порцию: Калорий: 122 Всего жиров: 7 г Углеводы: 15 г Белки: 1.5 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍

Christina’s Cucina является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Жареный рис с простой капустой — Приправить тарелку

Я уверен, что вы уже заказывали жареный рис в китайском ресторане.Сегодня я поделюсь простым и вкусным рецептом жареного риса с капустой, чтобы вы могли наслаждаться им, когда захотите, дома.

На самом деле, есть много разных способов приготовить жареный рис, в зависимости от ингредиентов, которые вы кладете (хотя рис понадобится вам всегда 🙂). И этот рецепт «Здоровый рис с ветчиной» является примером. А теперь давайте начнем учиться готовить сегодня жареный рис с капустой, не так ли?

Я использовал рисоварку, чтобы приготовить белый рис для этого блюда. Рисоварка — незаменимый прибор для приготовления пищи на кухне китайской семьи.Вот ссылка на рисоварку, которую я сейчас использую.

Ниже приводится краткое описание того, как я приготовила это блюдо, с фотографиями. Надеюсь, вам понравится готовить этот простой жареный рис с капустой в домашних условиях. Если вам понравился этот рецепт, поставьте, пожалуйста, оценку и поделитесь ею с друзьями!

Жареный рис с простой капустой

Автор: Spice the Plate

Количество порций: 1

Ингредиенты

• 2 стакана вареного белого риса
• 2 взбитых яйца, добавить немного соли по вкусу
• 2 стакана капуста, порезанная на кусочки
• 4 небольших острых перца чили, нарезанных на кусочки
• горсть нарезанного зеленого лука для заправки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка соевого соуса
• ½ столовой ложки устричного соуса
• немного кунжутного масла
• немного порошка белого перца

Инструкции

1. Нагрейте 2 столовые ложки растительного масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне, добавьте капусту и обжаривайте около 3 минут, пока она не станет начинает становиться мягким.
2. Добавьте приготовленный рис и продолжайте готовить примерно 3 минуты, пока рис полностью не нагреется, часто помешивая, чтобы убедиться, что рис нагревается равномерно.
3. Добавьте соль, соевый и устричный соус и жарьте, помешивая, еще 1 минуту, отставив.
4. Добавьте 1 столовую ложку растительного масла в сковороду на среднем огне и аккуратно вылейте яичную смесь на сковороду, подождите около 30 секунд, когда яйца начнут застывать, слегка перемешайте и используйте лопатку, чтобы разделить яйцо на части, держите помешивая, пока яйцо не будет приготовлено.
5. Добавьте капусту и рис обратно в сковороду, жарьте, помешивая, еще 1-2 минуты и убедитесь, что кусочки яиц хорошо перемешаны с рисом и капустой.
6. Полить кунжутным маслом, добавить порошок белого перца по вкусу, посыпать нарезанным зеленым луком и наслаждаться!

3.2.2925

Жареный рис с капустой — Slender Kitchen

Легкий жареный рис с капустой — это восхитительный гарнир с низким содержанием углеводов, который по вкусу напоминает ваш любимый китайский блюдо на вынос.Перейти к рецепту keyboard_arrow_down

131 КАЛОРИИ 13 г УГЛЕВОДОВ 6 г ЖИРА 5 г БЕЛКА

2 Зеленый

1 Синий

1 Фиолетовый

MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!

Рис с капустой со всеми традиционными ароматами китайского жареного риса станет вашим новым любимым здоровым гарниром. Он собирается менее чем за 20 минут, полон овощей и удовлетворяет любую тягу к еде на вынос.

Лично я люблю рис с цветной капустой и особенно жареный рис с цветной капустой, но недавно, услышав, как подруга смело заявила, что она не может съесть еще хоть один кусочек цветной капусты (она была палео в течение 2 лет), я решил создать еще один овощ версия ее любимого жареного риса.Собравшись вместе, мы рассмотрели морковь, хикаму, сельдерей и тыкву; но в конце концов остановился на капусте, так как ее легко приготовить, она доступна по цене и является неизменной в азиатских рецептах.

Оттуда мы просто смешали типичные ингредиенты жареного риса — соевый соус, кунжутное масло, зеленый лук, чеснок и имбирь, чтобы приготовить восхитительный гарнир. Чтобы сэкономить время, мы просто использовали измельченную капусту в мешках, но если вам нужно больше риса, например, вы можете измельчить капусту в кухонном комбайне.

Еще одна замечательная особенность этого рецепта в том, что вы можете легко адаптировать его для приготовления ваших любимых вариантов жареного риса. Добавьте курицу, свинину, креветки или тофу, чтобы добавить протеина и аромат. Вы также можете попробовать разные овощи, сделать их пряными или нет, или выбрать любимый вариант нашей семьи — несколько ломтиков бекона!

Как приготовить рис с капустой в кухонном комбайне?

Начните с удаления внешних листьев капусты и смыва мусора. Затем порежьте капусту на четвертинки и аккуратно вырежьте сердцевину.Капусту нарезать крупными кусочками. Добавьте капусту в кухонный комбайн и взбивайте, пока она не превратится в маленькие рисовые кусочки. Убедитесь, что кухонный комбайн не переполнен, и при необходимости готовьте его партиями. Когда кухонный комбайн переполнен, некоторые кусочки останутся большими, а некоторые перевариваются и образуют пасту.

Идеи и советы по рецептам

Этот рецепт — отличный образец для приготовления всех разновидностей жареного риса с капустой и капустного риса. Вот несколько идей:

• Добавьте протеин: Как и любой хороший жареный рис, этот рецепт работает с множеством различных вариантов протеина.Популярные блюда включают курицу, свинину, креветки или тофу. Вы также можете попробовать фарш из индейки или колбасу из фарша из индейки. Среди других фаворитов — бекон из индейки или нарезанная кубиками нежирная ветчина. Если вам нужен овощной вариант с дополнительным белком, рассмотрите возможность употребления эдамаме.
• Сделайте это острым: смешайте немного шриачи или самбала олека с соевым соусом, чтобы получить острый жареный рис. Вы также можете обжарить перец халапеньо или серрано с овощами.
• Сделайте Whole30 или без глютена: для Whole30 или без глютена замените кокосовые аминокислоты на соевый соус.
• Добавьте дополнительные овощи: в рецепт можно добавлять практически любые овощи. Традиционные варианты включают замороженный горох и морковь. Вы также можете добавить ростки фасоли, сахарный горошек, эдамаме, стручковую фасоль, сладкий перец или брокколи.
• Увеличьте объем: если вы едите с низким содержанием углеводов, вы можете добавить в этот рецепт немного вареного риса или киноа. Просто добавьте немного чеснока, имбиря и соевого соуса, чтобы блюдо получилось насыщенным.
• Сделайте это без яиц: если вам не нравятся яйца в жареном рисе, вы можете легко их оставить.

Что подавать с жареным рисом с капустой?

Если я ем жареный рис, скорее всего, я настроен на китайский язык. В качестве легкого варианта приготовьте курицу или свинину на гриле в соусе терияки или попробуйте полноценное китайское блюдо по одному из рецептов ниже.

Как долго это хранится в холодильнике? Можно ли его заморозить?

Этот рецепт хранится 4-5 дней в холодильнике в герметичной таре. Его можно разогреть на сковороде или в микроволновой печи. Вы также можете заморозить этот рецепт, просто оставив яйца.Затем разогрейте на сковороде с небольшим количеством масла или в микроволновой печи.

Могу ли я использовать смесь салата из капусты?

Лучший способ приготовить этот рецепт — использовать пакетированный салат из капусты, который продается в разделе продуктов. Лично мы делаем наш рис с капустой из нашинкованной капусты, но если вы предпочитаете более рисовое блюдо, вы можете измельчить смесь в мешках, чтобы получить более мелкие кусочки. Вы также можете добавить смесь салата из капусты в кухонный комбайн, чтобы получить более мелкие кусочки.

В этот рецепт добавлены новые фотографии, видео и идеи рецептов.

Рис с капустой быстрого приготовления | Вкусное веганское блюдо

Опубликовано: 25 сентября 2017 г. · Изменено: 14 марта 2021 г. автор: Archana · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках · 68 комментариев

Рис с капустой — простой и вкусный, Вегетарианское блюдо из риса, наполненное витаминами из капусты и обладающее нужным теплом свежего имбиря и зеленого перца чили.

Это один из новейших рецептов моей мамы, который я попробовала и выучила, когда она навещала меня этим летом.Когда она впервые приготовила его на плите, я не был уверен, что это будет хороший рецепт для быстрого приготовления. Поскольку в этом рецепте не используется много воды. Замоченный рис в основном готовится медленно с небольшим количеством воды, а затем со всеми соками из нашинкованной капусты. Нам потребовалось несколько попыток, чтобы получить этот идеальный рецепт Instant Pot!

Мы начали с целого кочана капусты, купленного свежим на фермерском рынке. Нарезав его на более мелкие кусочки, мы натерли их на терке в кухонном комбайне.У нас было около восьми стаканов капусты с горкой, которые мы использовали в этом рецепте!

В этом рецепте используется длиннозерный рис басмати, который готовится в основном в воде, выделенной из капусты. Кнопка риса, которая представляет собой 12-минутную настройку низкого давления, отлично подходит для этого рецепта. А если на дне есть немного подрумяненного риса, просто соскребите его и наслаждайтесь.

Вот хорошая статья, на которую я недавно наткнулся, объясняет, что асафетида или петля используются в качестве необязательного ингредиента в этом рецепте!

Пошаговый рецепт приготовления вкусного риса с капустой в Instant Pot:

• Рис промыть 2–3 раза, а затем замочить рис в 4 стаканах теплой воды на 2 часа.Слейте воду с риса и отложите в сторону. Переключите Instant Pot в режим Saute (больше) и нагрейте масло. Добавьте асафетиду и семена горчицы в масло и дайте семенам горчицы взорваться. Семена горчицы лопаются через 3-4 минуты. Добавьте арахис и обжарьте в течение минуты. Добавьте куркуму, листья карри, имбирь и зеленый перец чили. Все смешать и варить, пока арахис не станет золотисто-коричневого цвета.

• Добавить тертую капусту и соль. Снова перемешайте. Добавьте осушенный рис и аккуратно все перемешайте. Добавьте 2 стакана воды.

• Закройте крышку Instant Pot с помощью клапана давления для герметизации. Нажмите кнопку «Рис». Позвольте естественному сбросу давления. Откройте Instant Pot и добавьте лимонный сок. Украсить кинзой и кокосом.

Профессиональные советы по приготовлению вкусного риса с капустой в Instant Pot:

• Используйте длиннозерный белый рис басмати
• Замочить рис на 2 часа
• Используйте свежий имбирь и листья карри

★ Вы пробовали этот рецепт? Нам очень нравятся ваши отзывы. , Пожалуйста, нажмите на звездочки на карточке рецепта ниже, чтобы поставить оценку.

Пробовали рецепт? Нам очень важны ваши отзывы.Нажмите на звездочки в карточке рецепта ниже.

Капуста с рисом в горшочке быстрого приготовления

Простое и ароматное веганское рисовое блюдо в горшочке, наполненное витаминами из капусты и идеальным жаром из свежего имбиря и зеленого чили

Время приготовления2 часа

Время приготовления20 минут

Общее время2 часа 20 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: индийская

Порций: 8

калорий: 288 ккал

Инструкции

• Промойте рис 2–3 раза, а затем замочите рис в 4 стаканах теплой воды на 2 часа.Слейте воду с риса и отложите в сторону.

• Переключите Instant Pot в режим Saute (далее). Нагрейте масло, добавьте асафетиду и семена горчицы и дайте им взорваться. Это может занять от 3 до 4 минут.

• Добавьте арахис и тушите в течение минуты. Добавьте куркуму, листья карри, имбирь и зеленый перец чили. Все смешать и варить, пока арахис не станет золотисто-коричневого цвета.

• Добавьте тертую капусту и соль. Снова перемешайте. Добавьте осушенный рис и аккуратно все перемешайте. Добавьте 2 стакана воды.

• Закройте крышку Instant Pot с клапаном давления для герметизации. Нажмите кнопку «Рис». Позвольте естественному сбросу давления. Откройте Instant Pot и налейте лимонный сок. Украсить кинзой и кокосом. Наслаждайтесь горячим!

Питание

Калорий: 288 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 6 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 674 мг | Калий: 259 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 205 МЕ | Витамин C: 67,6 мг | Кальций: 58 мг | Железо: 1,2 мг

♥ Нам НУЖНО слышать от вас! Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, поделитесь своей фотографией еды с хэштегом #ministryofcurry на Facebook или Instagram, чтобы мы могли ее увидеть, и наши подписчики тоже могли ею насладиться! Спасибо и Happy Cooking ♥

Подпишитесь на наш канал Youtube, чтобы смотреть вкусные и простые видео-рецепты.