Рецепты Юльетты — простая и вкусная домашняя выпечка
Простые рецепты вкусной домашней выпечки от Юльетты
Приветствую Вас, уважаемые читатели моего сайта Рецепты Юльетты!
Рада, что зашли ко мне в гости! Будьте как дома, сейчас будем пить чай с пирогами! Выбирайте, что Вам хочется: у меня есть рецепты вкусной домашней выпечки от самых простых печенек и слоечек до больших праздничных тортов.
А во время чаепития можно ли задать Вам интересный вопрос? 🙂
Когда Вы покупали печенье деткам или булочку себе? А когда пекли дома? Если Вы кушаете сдобу собственного приготовления чаще, чем готовую — ура, будем дружить — у нас с Вами общие интересы:) А если покупаете чаще, чем выпекаете сами — то Вам тоже ко мне! 😀
Потому что все вкусняшки можно испечь дома! Подтверждено мною лично. Все рецепты от Юльетты — проверенные. Всё, что Вы видите на сайте, испечено мной или моими читателями и с удовольствием скушано! А после того, как мы лично попробовали выпечку и удостоверились, что она вкусная, я предлагаю Вам подробные пошаговые фото рецепты, чтобы Вы легко могли воспроизвести понравившееся блюдо.
И печеньки, и булочки, и пирожные, и даже шикарные торты, вроде Пражского — всё это реально приготовить на обычной кухне! И не просто можно, но и нужно! Потому что Вы ведь знаете, что на производстве кладут в тесто — от неполезного маргарина до всякого, гм, ГМО… А в домашнюю выпечку мы с Вами добавляем только самые качественные, свежие продукты, и конечно, самые главные ингредиенты — любовь к родным и друзьям, которых мы угощаем!
Поэтому домашняя сдоба и хлеб всегда лучше! И как приятно, когда домочадцы хвалят и просят: А завтра приготовишь ещё?
Когда детки говорят: Мама, твой хлеб вкусней, чем в магазине!
— это здорово. И когда домашнее печенье или оладушки разлетаются с тарелки со скоростью звука — печёшь-печёшь, а на блюде столько же, — это признание! 🙂 Для меня самое приятное — угощать друзей. И я с радостью научу и Вас вкусно печь на радость Вашим домочадцам!
С удовольствием поделюсь с Вами рецептами простой домашней выпечки, которые легко освоят даже начинающие кулинары — например, наши фирменные семейные кексики пекут даже девочки-школьницы. И мальчики, представьте, тоже! И радуют своих мам:) А мамы и бабушки радуют деток домашним печеньем как в магазине, только лучше, вкусными пирожками и сдобными булочками! Даже папы и дедушки иногда заглядывают ко мне за чем-то интересным и вкусным, чтобы удивить своих любимых! Так что присоединяйтесь к нашей дружной компании. Чувствуйте себя на моём сайте, как на большой, уютной и тёплой кухне, которая может вместить всех друзей, где восхитительно пахнет свежей выпечкой!
Если Вам нужен совет по выпечке — спрашивайте, я всегда отвечу на Ваши комментарии. Присылайте фото выпечки, которую Вы приготовили, и Ваши рецепты; подписывайтесь на новинки, пишите о Ваших впечатлениях и пожеланиях! 🙂
Печенье яблочное — простой рецепт домашней выпечки ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Думаю, что каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила домашнее печенье своими руками. В моей копилочке рецептов также есть несколько разных рецептов приготовления печенья: печенье домашнее в форме, печенье овсяное (разного исполнения), постное печенье, печенье с кокосовой стружкой — вкусное и очень нежное, безумно вкусное печенье Курабье, сахарное печенье и т.д. Но Вы можете иногда приготовить не стандартное печенье, а например самое что ни есть необычное печенье. Сегодня будем делать печенье яблочное. Именно яблоки станут здесь главным, центральным компонентом. И так, обязательно занесите этот рецепт в свою копилочку, ведь это печенье получается настолько вкусным, ароматным, нежным, просто тающим во рту. Оно нравится и взрослым и нашим деткам.
Потребуется:
- Яблоки — 2 шт. небольшие или одно среднее более крупное — около 250 гр.
- Сливочное масло — 60 гр. (размягчённое)
- Сахар — 5 ст.л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л. (или соды, но её нужно погасить)
- Мука — 150 гр.
Как приготовить чудо вкусное яблочное печенье:
С вымытых яблок снимите кожицу.
Нарежьте кубиком мякоть яблока. Я делала кубики примерно 1*1 см.
Размягчённое сливочное масло выложите в глубокую миску, добавьте сахар разотрите. Всыпьте соль, разрыхлитель, добавьте яйцо и муку. Выложите в миску нарезанные яблоки.
Размешайте большой ложкой. Тесто получается довольно густое. Если у вас тесто получилось жидковатым, просто добавьте еще немного муки.
Противень выстелите пергаментом и с помощью двух ложек выложите яблочное тесто. Всего должно получиться 12-14 печенюшек. У меня все так и получилось. При выпечке печенье может стать плоским, но на вкус это не повлияет. У меня всегда получается яблочное печенье вот такого вида.
Отправьте яблочное печенье на выпечку в предварительно разогретую до 180 грдусов духовку на 15-17 минут. Вот такое красивое яблочное печенье у меня получилось через 17 минут, но главное его не пересушить.
Печенье из яблок получилось слегка мягким и таким вкусным, что я даже сначала этого и не ожидала. Если честно, я даже подумала, что оно станет сухим по прошествию времени и одно печенье я специально оставила для эксперимента. Так Вы не представите себе — оно осталось таким же, как я его только вынула из духовки. Это очень радует. Рецепт отменный!
Готовое печенье из яблок выложите на блюдце и подайте к чаю или со стаканом молока. Этот рецепт занял достойное место в моей копилочке вкусных и необычных рецептов.
А вот уже и наши друзья и читатели кулинарочки присоединяются к нам с фото своей выпечки. Сегодня с нами поделилась своим результатом подруга моей мамы — Елена из г.Саратов. Она напекла вкусное яблочное печенье для своей семьи, сделала фото и любезно разрешила мне его разместить в данном рецепте. Благодарю Елену за прекрасное фото-отчёт.
Хотите получать новые рецепты на почту?
Простая выпечка с яблоками: рецепты на скорую руку
Выпечка с яблоками хороша в любое время года, но самые ароматные пироги получаются, конечно же, осенью, когда вокруг так много хрустящих, свежих и сочных фруктов. Приготовить все эти десерты можно на скорую руку — не больше часа и на вашем столе стоят ароматная шарлотка, слойки или оладьи!
ВЫПЕЧКА С ЯБЛОКАМИ: РЕЦЕПТЫ
Традиционная «цветаевская» шарлотка
Настоящее спасение для тех, к кому неожиданно нагрянули гости — это шарлотка! Пожалуй, это не только самая простая, но и сама известная выпечка с яблоками.
Вам понадобится
- Яблоки 1 кг
- Яйца 1 шт.
- Мука 400 гр.
- Сахар 200 гр.
- Разрыхлитель или сода 1 ч. л.
- Сметана 150 гр.
- Сливочное масло 150 гр.
Способ приготовления
- Растопите сливочное масло и смешайте его с мукой. Добавьте 50 гр сметаны, соду и все перемешайте.
- Очистите фрукты, удалите сердцевину и нарежьте их на тонкие слайсы.
- Приготовьте крем — взбейте остатки сметаны, яйцо, сахар, немного муки. Залейте этим тестом форму.
- Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40−50 минут. Готовую шарлотку можно посыпать корицей! Она хороша как в холодном, так и горячем виде. Кстати, сладкую горячую выпечку из свежих яблок можно подавать с шариком ванильного мороженого.
Оладьи с яблоками
Выпечка с яблоками без яиц — отличное решение для аллергиков. Вместо яиц в оладьи можно добавить 2 спелых банана. Или же воспользоваться традиционным рецептом ниже.
Вам понадобится
- Яблочки 2 шт.
- Молоко 1 ст.
Яйцо 2 шт.- Мука 2 ст.
- Сахар по вкусу
- Корица по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло для жарки
Способ приготовления
- Яблоки нарежьте мелкими кусочками или же натрите на терке.
- Смешайте молоко, яйца, муку. Добавьте соль и сахар. Затем добавьте в смесь кусочки фруктов.
- На предварительно разогретую сковороду налейте немного растительного масла. Обжаривайте оладьи до золотистой корочки. Их можно подать на завтрак в качестве основного блюда или же на десерт в любое время дня! Кстати, в оладьи можно также добавить сухофрукты, например, изюм и курагу.
Яблочные слойки
Еще один простой способ приготовить вкусную выпечку — использовать слоеное тесто. Его можно купить готовое или сделать самостоятельно.
Вам понадобится
- Яблочки 3−4 шт.
- Слоеное бездрожжевое тесто 250 гр
- Сахар — 50 гр.
Способ приготовления
- Почистить яблочки, убрать сердцевину и нарезать их на тонкие дольки.
- Отварить дольки в кипяченой воде 2 минуты для гибкости. м
- Слоеное тесто раскатать и нарезать длинными полосками шириной 2−3 см.
- Сформировать рулетики, выложив на каждую полоску пару долек фруктов. Дольки должны торчать из теста.
- В разогретую до 180 градусов духовку поставить рулетики на противне. Выпекать 30 минут.
- Готово! Самое время позвать всю семью угощаться выпечкой с яблоками.
Фото: fotoimedia.
Простая выпечка для вкусного завтрака в субботу
Слоеное тесто
С ним никогда не бывает хлопот! Если упаковка слоеного теста найдется в морозилке, 20−30 минут понадобится на то, чтобы тесто немного разморозилось, еще 15 минут уйдет на раскатывание и 15 — на выпечку. Если вы любите круассаны с начинкой, вам подойдут плотный натуральный мармелад, шоколадная или ореховая паста, вареная сгущенка. Можно испечь круассаны без начинки, а все, что хочется добавить к ним — просто поставить на стол: мед, джем, масло, ломтики малосольной рыбы. Можно придумать для круассанов интересную посыпку. Смажьте их перед выпечкой взбитым яйцом и посыпьте измельченными орешками, маком, корицей или коричневым сахаром.
Совет: чтобы круассаны получились пышными, после раскатывания и сворачивания дайте им постоять на противне 15 минут перед выпечкой.
Дрожжевое тесто
На приготовление такого теста уйдет не менее двух часов, но для завтрака это слишком! Вы в курсе, что дрожжевое тесто также можно купить замороженным в виде шариков (посмотрите в отделе замороженных продуктов), а также на вес в магазинчиках и торговых павильонах, где продают готовую выпечку, например, лаваш. Из сдобного тесто можно испечь булочки с начинкой или без, пампушки с сыром, сделать рулет с орехами или маком, испечь ароматные хачапури по‑аджарски с сыром и яйцом.
Маффины
Если вы выбираете этот вариант, готовое тесто вам не понадобится, маффины — это рецепт на 30 минут. Взбиваем яйца с молоком, смешиваем с яйцом и любыми добавками (солеными, сладкими — на ваш выбор) и — в духовку на 12−15 минут! Для выпечки вам понадобятся формочки для маффинов, а если их нет, подойдут кокотницы. Хорошо иметь дома на такой случай набор силиконовых форм или же бумажных, одноразовых формочек.
Выпечка с хлебом
Хлебный пудинг, гренки, глазунья в ломтике тостового хлеба — еще один несложный и очень привлекательный вариант для завтрака. Для сладкого пудинга можно взять булочки (подойдут и те, что подсохли и уже не слишком хороши), или же вымочить в молочно-яичной смеси ломтики обычного белого хлеба или хлеба для тостов.
Фото рецепты сладкой выпечки — Мамина печка
Печенье с кусочками шоколада (Chocolate Chip Cookies) — нежное, рассыпчатое, ванильное и шоколадное одновременно. По легенде рецепт этого печенья появился совершенно случайно. В 1938 году хозяйка маленькой гостиницы американка Рут Уэйкфилд не нашла на своей кухне какао, которое требовалось, чтобы испечь шоколадное печенье. Зато у неё был шоколад. Недолго думая, Рут порубила его на кусочки и добавила в тесто, в полной уверенности, что при высокой температуре шоколад станет жидким и она получит желаемый результат. Но шоколад так и остался в форме кусочков, что сделало выпечку потрясающе вкусной. Так и появилось на свет это культовое американское печенье. Оно настолько популярно, что кадры с этим лакомством постоянно мелькают в художественных фильмах, мультфильмах и сериалах. Кусочки шоколада отлично сочетаются с песочным тестом. Печенье получается очень вкусное и ароматное. К тому же приготовить его, как и любое другое печенье, очень просто. Поэтому, когда в доме появились первые весенние цветы, ответ на вопрос, с чем их сфотографировать, был найден сразу — конечно, с печеньем! Просто, быстро и всем понравится! Здесь подробный рецепт печенья с кусочками шоколада и немного фото ярких лесных цикламенов. Одним словом — весна!
Read More
Морковный торт (Carrot Cake) — известный и любимый во всём мире десерт. Его история начинается в далеком средневековье. В те времена сахар был в дефиците и часто вместо него использовали сахарную свёклу или морковь — пекли с ними сладкие пироги. Полагают, что сам торт, таким как мы привыкли видеть его сегодня, появился в Швеции в начале ХХ века, к 60-м годам достиг огромной популярности и был включен в меню всех кафе и ресторанов. В 2005 году журналом «Food Network» был составлен список самых популярных блюд, в нем морковный пирог занимал 5 место и совершенно заслуженно, поскольку, благодаря моркови, считался не только необычным, но и полезным. По крайней мере, наличие в изделии тёртой моркови утешало любителей здорового питания. В настоящее время существует много рецептов этого популярного лакомства. Мой любимый рецепт морковного торта отличается особой простотой, поскольку при замесе теста не требует миксера. Он хорош и в виде пирога (кекса), т.е. совсем без крема, и в виде капкейков, которые можно испечь к детскому празднику, и, конечно, в виде торта. Здесь также рецепты солёной карамели и карамелизованных орехов — и то, и другое часто используют для украшения морковного торта.
Read More
Крамбл — очень вкусный десерт с английским акцентом, один из самых простых и быстрых способов приготовления сладкой выпечки. Впервые этот пирог был приготовлен в Ирландии. С английского языка «crumble» дословно переводится как «крошка» или «крошить». Ингредиенты для теста перетирают руками в крошку и посыпают этой крошкой любые сочные ягоды или фрукты — всё! Остальное сделает духовка — превратит крошку в хрустящее лакомство, пропарит ягоды, объединит множество вкусов и ароматов в единое целое, в очень вкусный и сочный пирог. Рецептов теста для крошки существует множество, здесь три рецепта с доступными ингредиентами, проверенные временем и счастьем, обнаруженным в глазах тех, кто пробовал этот простой десерт. А ещё мой любимый рецепт Королевского Крамбла с яблоками и настоянным в роме изюмом.
Read More
Пасхальный стол всегда отличается изобилием и разнообразием, поэтому кроме традиционных куличей по моему любимому рецепту Кулич с белым шоколадом, я всегда пеку что-то необычное, например Творожный кулич или вот такой шоколадный. Шоколадный кулич, в отличие от своих собратьев, имеет насыщенный цвет и яркое послевкусие, которое оставляют после себя какао и клюква, настоянная в роме. Если вы любите шоколад так же, как люблю его я, то смело берите этот рецепт в копилку лучших домашних рецептов.
Read More
Давайте признаемся себе в том, что старый добрый шоколадный торт помогает людям жить; мне он точно помогает.
(Одри Хепбёрн)
Шоколадный торт, да ещё и простой рецепт — не об этом ли вы мечтали, любители шоколада? Смешать сухие ингредиенты, добавить жидкие, взбить миксером — вот и всё, что нужно для выпечки бисквита. А он, несмотря на простоту процесса, получается влажным и невероятно шоколадным, совсем не требует пропитки. Торт можно просто полить ганашем или с помощью шоколадного крема превратить в настоящий шедевр кондитерского искусства, в любом случае успех гарантирован. Здесь также простой рецепт очень нежного шоколадно-апельсинового крема из рикотты, который гармонично дополняет шоколадные коржи, и немного кофе… Кусочек шоколадного торта и чашечка ароматного кофе — что вам ещё нужно для счастья?
Read More
Пирог с инжиром — вариант летнего пирога из песочного теста и, конечно же, он может быть с любыми другими фруктами или ягодами, но инжир, придаёт ему изысканность. Инжир очень полезный, а в России ещё и довольно редкий дорогой фрукт, поэтому его лучше есть в свежем виде. В пирог его можно отправить в двух случаях — если вам попался безвкусные недозрелые плоды или, если у вас есть собственное дерево с инжиром, как в моём варианте. А ещё в начинке этого пирога есть творог, что делает его очень сытным. Такой пирог — отличная возможность накормить творогом детей, особенно, если сырники и запеканки уже изрядно поднадоели.
Read More
Брио́шь (фр. une brioche) — это сдобная выпечка на основе дрожжевого теста, в состав которой входит большое количество сливочного масла. Тесто для бриоши некоторое время бродит в тепле, после чего на длительный срок (обычно на ночь) помещается в холод. Длительное брожение с охлаждением полностью устраняет запах дрожжей и положительно сказывается на вкусовых качествах готовый выпечки. Из такого теста получаются замечательные куличи с восхитительным ароматом, чудесным вкусом и нежной текстурой.
Read More
Кокосовый кекс — популярный на американском континенте сладкий кекс, который подают на десерт, к кофе или к чаю. Полное название Кокосовый кекс-бундт (Coconut cake bund), пекут его обязательно в круглых ребристых формах с отверстием. Считается, что этот кекс-бунд — «потомок» немецкого Bundkuchen (кекса в форме кольца), отсюда и название. Кокосовый кекс состоит из традиционных для такой выпечки ингредиентов, в нём много яиц и сливочного масла. Конечно же в нём есть кокосовый орех (стружка) и кокосовое молоко, которое сейчас можно купить в любом супермаркете, но в крайнем случае, можно заменить на любое доступное молоко. Как и любой кекс, он долго хранится и со временем становится ещё вкуснее.
Read More
Английский рождественский кекс (Christmas cake) — традиционная рождественская выпечка с большим количеством сухофруктов, цукатов и орехов, пропитанная ароматом специй и крепкого алкоголя. Рецепт известен с 16 века и сохранился в неизменном виде до наших дней. Приготовление этого кекса растянуто во времени, начинают его готовить за шесть или минимум за две недели до Рождества Христова: настаивают сухофрукты в выдержанном роме, выпекают вместе с ними тесто, а затем пропитывают готовое изделие ароматным алкоголем ещё в течении нескольких дней или даже недель. Говорят, что такой кекс может очень долго хранится — до полугода, но вряд ли это кто-то проверял. Найдётся ли тот, кто устоит перед этим необычным лакомством целых полгода? Думаю, нет и вы обязательно согласитесь со мной, если приготовите этот кекс на своей домашней кухне. В таинственные предрождественские дни, когда мир наполнен ожиданием чудес, именно этот старинный кекс наполнит ваш дом необыкновенными ароматами и создаст неповторимую атмосферу грядущего Великого праздника.
Read More
Имбирное печенье и пряники — традиционная рождественская выпечка. Традиция печь к Рождеству такое печенье появилась в средние века в христианских монастырях Европы и распространилась по всему миру. В то время пряности были неимоверно дороги, их добавляли только в праздничные блюда или использовали для лечения болезней. Имбирь сначала был хорошо известен, как средство от простуды, и именно в зимние рождественские дни был впервые добавлен в выпечку одним из монахов. Имбирные печенья и пряники пекут для семейного стола, это прекрасный подарок, а также декоративный элемент украшения дома и рождественской ёлки. Выпекают имбирное печенье из пряничного теста, которое приготавливают заварным способом — нагревают на огне мёд, сахар и сливочное масло вместе с пряностями, а затем добавляют яйца и муку. Такое тесто просто приготовить и оно может долго храниться в холодильнике. Это очень удобно, потому что процесс выпечки можно растянуть во времени, наполняя дом пряно-медовым ароматом и постепенно создавая праздничную атмосферу. Этот простой рецепт подойдёт для совместной работы с детьми.
Read More
Вкусный и простой рецепт выпечки с шампиньонами и фаршем
Вкусный и простой рецепт выпечки в духовке хочется рассмотреть подробно сегодня. Рецепт чуть долгий за счет слоеного теста, но с другой стороны его можно приготовить заранее и хранить в морозилке для такого случая. Сочетание грибов с вином и сливочным сыром просто изумительное.
Ко всем преимуществам, я хотел бы добавить еще и бюджетность этого рецепта, все ингредиенты в доступном ценовом коридоре. Да и ингредиенты есть на любой кухне, ну или просты в нахождении на полках супермаркетов. А по вкусовым качествам, такой вид выпечки с шампиньонами и фаршем получается очень сочным и питательным. Так что пробуйте и наслаждайтесь результатом.
Быстрое и ароматное слоеное тесто с коньяком (коньяк можно заменить на любой крепкий напиток при желании). В процессе приготовления окончательного изделия весь коньяк испариться от высокой температуры в духовке, оставляя только неповторимый аромат и привкус. Так же использование коньяка, поспособствует увеличению ломкости слоеного теста. Сами изделия же с такого теста будет чрезмерно хрустящим в готовом виде.
Сюда же хочу отнести и бурекасы с сыром и со слоеным тестом. Попробовать обязан каждый — это объедение!
Выпечка с шампиньонами сама по себе очень вкусная получается в духовке, а если добавить в начинку сыр, сухое вино и ароматный тимьян, то мы получаем нечто абсолютно новое и неповторимое. Готовить такую красоту надо сразу перед приходом гостей, подавать на стол сразу после духовки и наслаждаться не только вкусной выпечкой, но и словами благодарности за столь необычное творение.
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 400 гр. (высший сорт)
- Яйцо — 1 шт.
- Коньяк — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 200 гр. (почти замерзшее).
- Вода — 170-200 мл. (тоже почти лед).
- Уксус — 1/3 ч.л.
- Шампиньоны — 400 гр. (можно заменить на другие грибы при желании)
- Масло сливочное — 70 гр.
- Фарш говяжий — 100 гр.
- Тимьян — 2-3 веточки
- Сухое белое вино — 2 ст.л.
- Сливочный сыр — 100 гр.
- Яичный желток — 1 шт. (смешиваем с 1 ст.л. воды)
- Соль и перец по вкусу
Инструкции
1. Тщательно перемешать яйцо с коньяком, постепенно добавить соль и уксус. Мешать до полного растворения соли.
2. Сверху просеиваем муку. Другой рукой все время интенсивно перемешивайте тесто (вначале это нужно делать подручным инструментов, далее замешивать необходимо рукой). На этом этапе должно получится довольно упругое тесто.
3. Оборачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем «отдохнуть» час при комнатной температуре. После отправляем его в холодильник на пол часа.
4. Охлажденное сливочное масло нарезать на мелкие кубики ножом, добавить в него 1 ст. ложку муки. «Нарубить» до однородной массы ножом.
5. Массу с Шаг 4. выложить на лист пергамента, сверху накрыть им же. Раскатать в пласт 5 мм. Отправить массу в холодильник на 20 минут.
6. Тесто извлекаем из холодильника и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 5-7 мм. Толщиной. Визуально делим его на 3 части. 2/3 части занимаем охлажденным куском масла с мукой Шаг 5. ( без пергамента!). Складываем конструкцию. Свободным концом в 1/3 площади накрываем среднюю часть пласта, на него сверху кладем 1/3 части с маслом. Чуть защепляем края и отправляем в холодильник на 20 минут.
7. Охлажденное тесто выложить, на посыпанную мукой, поверхность. Раскатать в пласт прямоугольный толщиной 10 мм., начиная с середины (нужно, чтобы равномерно распределить масло). Сложить в три сложения, снова раскатать. Повторить процедуру не менее 3 раз. После последней раскатки пласт должен быть толщиной не более 6-8 мм.
8. Начнем с начинки. На сковородке на медленном огне поджарьте лук до прозрачности где-то 10 мин. Туда же добавляем веточки тимьяна, грибы и фарш.
9. Обжаривать до испарения выделенной воды грибами и фаршем. Когда вода испарится и на сковородке опять появится масло, добавляйте вино, солим и перчим.
10. Вырезаем из теста квадраты 100 мм. Накладываем на одну половину смесь со сковороды, а вторую смазываем сыром. Причем смотрите, чтобы до края не доходили то по 20 мм. При необходимости смочите слегка контур будущего пирожка, чтобы он хорошо склеился.
11. Складываем квадратики пополам. Тщательно вилкой приминаем слой к слою, чтобы пирожок не открылся в процессе приготовления.
12. Выкладываем наши прямоугольники на противень. Смешиваем желток с водой и смазываем нашу выпечку.
13. Изделия выпекаются при температуре 200°C примерно 20 мин. до золотистой корочки.
Комментарии
Так же в середине выпечки можно сделать прорези, чтобы была циркуляция воздуха внутри, и начинка стала суше и зажаристее. Я так не делал, а вы можете поэкспериментировать, остальные же ингредиенты не советую менять пропорции. Попробуйте для начала так.
Окончен вкусный и простой рецепт выпечки. Полученные изделия потребляются сразу после духовки.
А ведь выпечка и способ использования теста может быть настолько разным, я вам оставлю ссылку для наглядного примера:« треугольники из слоеного теста»
Приятного аппетита!
быстрых и простых рецептов десертов
быстрых и простых рецептов десертов | Марта Стюарт Перейти к содержаниюНавигация по началу
Закройте это диалоговое окноИсследуйте Марту Стюарт
Выбор персонала
Тирамису с фундуком
Когда вы развлекаетесь, вам нужен восхитительный самодельный десерт. На приготовление этого насыщенного кондитерского изделия уходит всего 15 минут, его можно приготовить за неделю, и оно вас не разочарует.
Обжаренные персики
Подавайте эти персики с шариком ванильного мороженого и вашим любимым песочным печеньем.
Вдохновение и идеи
a98761_1101_ht4.jpg
Малиновый перевернутый торт
Скороварка Малиновый перевернутый торт
Да, вы можете приготовить торт в скороварке или скороварке! На вкус это похоже на британские пудинги на пару, например, пятнистый член, но приготовлено из свежих фруктов, а не сушеных. Этот рецепт есть в нашей кулинарной книге «Скороварка Марты Стюарт» (Кларксон Поттер).
Все быстрые и простые рецепты десертов
Персики на гриле с ванильным мороженым
Если вы приносите домой недостаточно спелые персики, их приготовление на гриле станет сладким и легким решением в качестве десерта.Сильный жар гриля делает их сочными и карамелизирует натуральный сахар, содержащийся во фруктах. Сверху выложите персиковые тарелки мороженым и раскрошенным печеньем, и вы получите легкое и уникальное угощение.Basic White Cake
Забудьте о коробках! Сделать белый торт с нуля того стоит. Наша легкая версия имеет влажную нежную крошку и хорошо сочетается с любой глазурью.
Попкорн в початках
Отметьте сезон сбора урожая с «колосьями» засахаренного попкорна, напоминающего индийскую кукурузу.Небеленая пергаментная бумага из кладовой — это все, что вам нужно для красивой презентации.Запеченный малиновый крем
Этот фруктовый десерт с фруктовой начинкой занимает всего 10 минут и идеально подходит для встреч.
Тирамису для любителей шоколада
Любителям шоколада понравится этот вариант тирамису: в нем божьи коровки, наполненные какао вместо эспрессо, и воздушная начинка из шоколада и сливочного сыра. Один укус — и вы попадете в любимую тратторию.
Овсяные чипсы
Выпекайте это нежное печенье по выходным и наслаждайтесь им в течение всей недели.
Печенье с орехами пекан с маслом
Это нежное, маслянистое печенье, хрустящая текстура которого благодаря поджаренным орехам пекан и сахарной оболочке, практически тает во рту.
Парфе из манго
Этот сладкий летний десерт полезен, красочен и прост в приготовлении.
Закройте это диалоговое окноПоделиться и многое другое
эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.
31 десерт Easy Fall — 31 ежедневно
Легкие осенние десерты: Сезон меняется, и нет лучшего способа отпраздновать это, чем осенняя выпечка. Мы собрали некоторые из самых вкусных, но простых рецептов выпечки, которые только смогли найти. Наполнен всеми любимыми осенними ингредиентами.
От пирогов до пирогов, кексов, тыквенного хлеба, булочек, тортов и печенья — это осенние десерты, которые вам нужно приготовить в этом сезоне.
Листья за моим окном светятся красными и красновато-коричневыми, оранжевыми и желтыми цветами.Белки бегут, чтобы поймать желуди, падающие с наших дубов. Свежий осенний воздух закручивает листья по спирали, когда они падают на землю.
Тыквенные дорожки, подъезды и входные двери в моем районе.
Падение.
А теперь пора испечь вкуснейшие осенние десерты.
Десерты Easy Fall
Вот 31 с лишним потрясающе красивых, но простых и вкусных идей осенней выпечки, которые можно приготовить в любое время года.
Лучший рецепт тыквенного пирога
«Вы, вероятно, сделаете хотя бы один тыквенный пирог в этом сезоне, и вы можете сделать обычный легкий тыквенный пирог или вы можете сделать великолепный легкий тыквенный пирог.”
Получить рецептФигги овсяный кофейный торт
«Мы обновили классический кофейный торт со штрейзелем, добавив свежий спелый инжир и миндаль. Не нужно различать завтрак и десерт — это торт, который можно есть в любое время, когда захочешь ».
Получить рецептЯблоки, запеченные в кленовой глазури
«Превратите свою сумку свежих яблок в саду в восхитительное осеннее лакомство, используя всего пять ингредиентов.Кленовый сироп, сидр и масло создают игристую домашнюю глазурь, а палочки корицы, вставленные сверху, превращают эти индивидуальные яблочные десерты в мини-тыквы ».
Получить рецептРецепт хлебного пудинга бриошь с корицей
Хлебный пудинг «Бриошь с корицей» — это простой, но богатый десерт с дразнящим восхитительным ароматом комфортной еды.Его обманчиво легко приготовить, но при этом он будет особенным и красивым в обслуживании. Десерт, к которому захочется возвращаться снова и снова.
Получить рецептЛегкий рецепт тыквенного хлеба
Пора испечь этот любимый рецепт тыквенного хлеба, когда листья начинают свое великолепное превращение. Или даже раньше, вы обнаружите, что я взбиваю свой самый любимый тыквенный хлеб.Это как обряд перехода в удивительное время года. Этот тыквенный хлеб — это очень приправленный пряностями, плотный, похожий на торт хлеб, который мы очень любим.
Получить рецептТыквенные булочки с коричной глазурью
Эти простые тыквенные лепешки — первое, что я испекаю, когда осенние листья начинают окрашиваться. Наполнен теплыми осенними специями, влажными и нежными, и сбрызнут коричной глазурью.Они идеальны для кофейни, особенно с утренним латте. Или невероятно замечательно с послеобеденным чаем.
Получить рецептЯблочный пирог с коричневой сахарной кленовой глазурью
Яблочный пирог с коричневой сахарной кленовой глазурью — это более здоровый рецепт яблочного пирога, приготовленный из йогурта и тертого яблока. Этот восхитительный и легкий торт пропитан теплыми специями, а перед подачей на стол поливают незабываемой коричневой сахарной кленовой глазурью.
Получить рецептЛепешка с корицей и яблоком
«Этот дрожжевой хлеб с легкой текстурой, посыпанный яблоками с корицей, является восхитительной закуской или хлебом для завтрака».
Получить рецептНемецкий персик кучен
Немецкий персиковый кучен, любимое лакомство конца сезона, начала сентября.Влажный и плотный с теплым ароматом пряностей корицы и персиков, это торт, к которому вы будете возвращаться снова и снова.
Получить рецептШотландские овсяные кленовые булочки
Эти шотландские овсяные кленовые булочки рассыпчатые и крепкие с любимым всем нами вкусом клена. Идеально сочетается с чашкой чая и капелькой ирландского масла.
Получить рецептЗапеченные груши с 4 ингредиентами
Эти запеченные груши ЛЕГКИЕ и вкусные из 4 простых ингредиентов.Сбрызнутый медом, приправленный пряностями корицы и хрустящий с мюсли. Десерты без вины!
Получить рецептПряничный торт
Отметьте праздники простым легким пряничным пирогом, влажным и вкусным, с патокой и сезонными молотыми специями.
Получить рецептБатончики из цельной пшеницы с глазурью из кленового крема
«Успокойтесь в холодное время года, наслаждаясь влажными батонами из патоки и клена.Придайте им немного особого чутья, нанеся на нашу глазурь из кленового крема, или используйте трафареты, чтобы сделать листья сахарной пудры на вкусном осеннем десерте ».
Получить рецептКоричневый кофейный торт с маслом колибри
«Это лучший повод съесть торт на завтрак. Поджаренное масло добавляет глубины этому неожиданному повороту классического южно-бананово-ананасового кондитерского изделия.Пекан штрейзель — это просто глазурь на кофейном торте.
Получить рецептЯблочный пирог
«Яблочный пирог: американская икона, самый популярный пирог и ЕДИНСТВЕННЫЙ десерт, который каждый должен приготовить на День Благодарения. С чешуйчатой маслянистой корочкой; терпко-сладкие яблоки и чудесный аромат корицы, кусок теплого яблочного пирога станет прекрасным завершением любого застолья, от повседневного обеда до элегантного ужина.Добавьте ванильное мороженое, и у вас будет десерт на века ».
Получить рецептБарное печенье с пеканом из вермонтского клена
«Барное печенье с кленовым пеканом из Вермонта, жевательное и плотное печенье, богатое вкусом осеннего кленового пекана».
Получить рецептПеченье с семенами подсолнечника
«Что может быть приятнее теплого свежеиспеченного печенья?» Как насчет теплого свежеиспеченного печенья, приготовленного всего из пяти ингредиентов, которое можно собрать примерно за 15 минут? »
Получить рецептСтаромодные запеченные пончики с яблочным сидром
Невероятно вкусные пончики с яблочным сидром.Хотя для выпечки этих пончиков используются противни для пончиков с 6 полостями, из них можно легко сделать дырочки для пончиков с помощью мини-формы для кексов. Или даже запекать в формах для кексов стандартного размера, добавив еще несколько минут для выпекания.
Получить рецептКленовые кексы с бананом
Этот рецепт кленово-бананового маффина мягкий и вкусный, с соблазнительным оттенком осени.Клен и корица согревают этот многолетний любимый банановый кекс.
Получить рецептЕще осенние десерты, которые стоит попробовать
Торты и выпечка
15-минутные легкие тыквенные булочки
2-минутные пряники в кружке
Яблочный штрудель
Тыквенные булочки с тимьяном
Немецкий персиковый кучен
Немецкий яблочный кучен
Имбирный пекан, клюквенные булочки
Ирландский яблочный торт
Petite Apple au Cinnamon Scones
Шоколад
Сливовый торт
Сырой яблочный пирог
>> Другие рецепты десертов
Хлеб и кексы
Банановые имбирные кексы
Банановые ореховые кексы
Банановые овсяные кексы
Кексы с корицей и яблоками с отрубями
Кокосовые кексы с тыквой и пеканами
Двойные шоколадные кексы с банановым хлебом с эспрессо
Пряничные кексы
Хлеб из цельнозерновой муки с медом
Хлеб из цельнозерновой муки
Кленовый хлеб
Сырный хлеб
>> Другие рецепты хлеба и кексов
Файлы cookie
Двойные шоколадные батончики с арахисовым маслом
Гигантское печенье с мелассой
Печенье с пряностями и имбирем
Пряное печенье Masala Chai
Овсяное шоколадное кокосовое печенье
Портландское барное печенье
Вермонтское печенье с пеканом
>> Другие рецепты печенья
Десерты
Двухминутный хлебный пудинг в кружке
Хлебный пудинг с корицей
Имбирный суфле
Яблочное масло для медленного приготовления
Яблочные чипсы для медленного приготовления
>> Другие рецепты десертов
11 лучших рецептов выпечки на любой вкус и умение пекаря
Многим даже мысль о том, чтобы завязать фартук, чтобы начать выпечку, может показаться пугающей.Выпекаете ли вы праздничный слоеный пирог или просто готовите сладкое вечернее угощение, приготовление чего-то нежного из духовки не должно быть сложным. Независимо от того, на каком этапе выпечки вы находитесь или на каком уровне кулинарного опыта, есть рецепт, который удовлетворит все желания, способности и потребности в выпечке.
Соответствующие руководства
Мы собрали одиннадцать лучших рецептов выпечки для каждого типа ситуации, связанной с мукой, и кухонного образования, от простейшего набора и забудьте об этом печенья до выпечки с немного большим количеством брызг и навыков.
Начинающий
Если вас только что укусил жучок, эти идеи — отличное начало (шутка о выпечке)! Эти базовые рецепты выпечки не требуют особого оборудования или особых действий и быстро собираются с помощью всего лишь нескольких простых ингредиентов.
Домашний ремесленный хлеб
Предоставлено Sally’s Baking Addiction
Состав:
- 3 и 1/4 стакана (423 г) хлебной муки (выровненной ложкой), плюс еще для рук и сковороды
- 2 чайные ложки растворимых дрожжей
- 2 чайные ложки крупной соли (см. Примечание)
- 1 и 1/2 стакана (360 мл) холодной воды
- дополнительно: кукурузная мука для противня для пыли
Метод:
- В большой не смазанной маслом миске взбейте муку, дрожжи и соль.Влейте прохладную воду и аккуратно перемешайте резиновым шпателем или деревянной ложкой. Тесто будет казаться сухим и мохнатым, но продолжайте перемешивать, пока вся мука не намокнет. При необходимости используйте руки (как я это делаю в видеоуроке выше), чтобы смешать ингредиенты теста вместе. Тесто будет липким. Сформируйте в миске шар как можно лучше.
- Плотно накройте тесто полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и поставьте его на прилавок при комнатной температуре (честно говоря, подойдет любая нормальная комнатная температура!).Дать подняться 2-3 часа. Тесто увеличится почти вдвое, прилипнет к стенкам миски и будет иметь много пузырьков воздуха.
- * Вы можете сразу же перейти к шагу 4, но для получения наилучшего вкуса и текстуры я настоятельно рекомендую оставить поднявшееся тесто в холодильнике не менее 12 часов и до 3 дней. * Обычно я оставляю его в холодильнике. около 18 часов. За это время тесто будет вздуваться, но через 2 дня может начать сдуваться. Это нормально и нормально — волноваться не о чем.
- Слегка посыпьте большой противень для выпечки с антипригарным покрытием (с краями или без них, убедитесь, что он не прилипает) мукой и / или кукурузной мукой. Выложите холодное тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. Острым ножом или верстаком разрежьте тесто пополам. Некоторые пузырьки воздуха сдуваются, когда вы работаете с ним.
- Выложите половинки теста на подготовленный противень. Присыпанными мукой руками сформируйте 2 длинных буханки размером примерно 9 на 3 дюйма каждый (не обязательно быть точным) на расстоянии примерно 3 дюйма друг от друга. Неплотно накройте и дайте постоять 45 минут.На этом подготовленном противне вы будете печь тесто.
- За эти 45 минут разогрейте духовку до 475 ° F (246 ° C).
- Когда вы будете готовы к выпечке, с помощью очень острого ножа или хлеба (некоторые даже используют кухонные ножницы) надрежьте буханки хлеба тремя надрезами глубиной около 1/2 дюйма. («Счетчик» = неглубокий разрез.) Если фасонные буханки расплющились в течение 45 минут, присыпанными мукой руками снова сузите их по бокам.
- Необязательно для получения немного более хрустящей корочки: после того, как духовка будет предварительно нагрета и тесто будет надрезано, поместите неглубокий металлический или чугунный противень или сковороду (я обычно использую металлический противень 9 × 13) на нижнюю решетку духового шкафа.Осторожно и быстро влейте в него 3-4 стакана кипятка. Поместите тесто / форму для выпечки с надрезами на более высокую решетку и быстро закройте духовку, чтобы пар остался внутри. Пар помогает создать более хрустящую корочку.
- Поместите формованное и надрезанное тесто (на форму, посыпанную мукой / кукурузной мукой) в предварительно разогретую духовку на центральной решетке. Выпекать 20-25 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой. Слегка постучите по буханкам — если они кажутся пустыми, хлеб готов.
- Выньте хлеб из духовки и дайте ему остыть не менее 5 минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.
Храните остатки неплотно закрытыми при комнатной температуре до 5 дней или в холодильнике до 10 дней.
Предоставлено Barefeet in the Kitchen
Состав:
- 1 стакан сахара
- 1 чашка арахисового масла
- 1 яйцо
Метод:
- Разогрейте духовку до 350 градусов.
- Смешайте ингредиенты до однородной массы. Выложите его на пергамент или противень с подкладкой Silpat. (Скатайте руками шарики размером 1 дюйм, если у вас нет совка.) Надавите тыльной стороной вилки, а затем снова надавите с противоположной стороны, чтобы сверху образовался крест-накрест. Эти файлы cookie вообще не будут распространяться. Если хотите, вы можете испечь полный рецепт на одном противне.
- Выпекайте 12 минут, затем дайте остыть на противне в течение 1-2 минут, прежде чем вынуть на решетку для завершения охлаждения.Хранить в герметичном контейнере.
Торт Шоколадный Депрессия
Предоставлено Budget Bites
Состав:
Шоколадный торт
- 1 1/2 стакана универсальной муки
- 1 стакан сахарного песка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/3 стакана несладкого какао-порошка
- 1/3 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан воды
Шоколадная глазурь
- 1 1/2 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана какао-порошка
- 3 столовые ложки воды
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Метод:
Для шоколадного торта:
- Разогрейте духовку до 350ºF.В большой миске смешайте муку, сахар, соль, пищевую соду и какао-порошок до однородного состояния.
- Добавьте 1 стакан воды в мерный стакан для жидкости, затем добавьте в воду экстракт ванили и уксус.
- Добавьте масло в емкость с сухими ингредиентами, а затем водную смесь. Перемешивайте, пока тесто для шоколадного торта не станет однородным. Следите, чтобы на дне миски не осталось сухой муки.
- Вылейте тесто для торта в форму для выпечки 8 × 8 ″ или 9 × 9 ″. Перенести форму для запекания в духовку и выпекать пирог 35 минут.
- Если вы используете шоколадную глазурь, дайте пирогу остыть не менее часа после выпечки, прежде чем добавлять глазурь.
Для шоколадной глазури
- Добавьте в миску сахарную пудру, какао-порошок и ванильный экстракт.
- Начните добавлять воду, по 1 столовой ложке за раз, пока она не образует густую, но текучую глазурь (всего около 3 столовых ложек). Если вы оставите глазурь постоять, она может начать высыхать, но вы можете добавить немного воды, чтобы она снова стала влажной.
- Вылейте глазурь на остывший пирог и распределите его до тех пор, пока пирог не будет покрыт равномерно.Нарезать торт на 9 частей и подавать.
Трехкомпонентное печенье из пахты
Предоставлено Divas Can Cook
Состав:
- 2 стакана самоподнимающейся муки
- 1 палочка замороженного масла (1/2 стакана) + еще для чистки
- 1 стакан холодной пахты
Метод:
- Разогреть духовку до 450 F.
- Добавьте муку в большую миску. Замороженное масло натереть на муке.
- С помощью формочки для выпечки нарезать сливочное масло до тех пор, пока смесь не станет похожей на крупную крошку.
- Влейте холодную пахту и перемешайте резиновым шпателем до образования теста.
- Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность и выверните тесто на рабочую поверхность.
- Обваляйте руки мукой и аккуратно замесите тесто, при необходимости добавьте муки, но не слишком много. Тесто должно быть немного липким.
- Сложите тесто несколько раз, чтобы получились слои. Работайте быстро, чтобы тесто не нагрелось, в результате чего печенье может получиться ровным и сухим.
- Наконец, вылепите из теста прямоугольник толщиной 1 дюйм.
- Используя 3-дюймовый нож для печенья, вырежьте 4 печенья. (Соберите тесто и снова вытолкните его, чтобы разрезать оставшееся печенье.) Выложите печенье на противень так, чтобы стороны соприкасались.
- Выпекать 12-14 минут. (Необязательно, в течение последних минут или двух: слегка смажьте верхнюю часть растопленным сливочным маслом, а затем включите духовку, чтобы подрумянить верхнюю часть, если необходимо. Следите за этим все время, пока готовите, так как подрумянивание происходит быстро.)
- Как только печенье выйдет из духовки, смазать растопленным сливочным маслом. Как только масло впитается, еще раз почистите их.
Средний
Для начинающего пекаря, у которого есть дополнительное время, эти рецепты выпечки вкусны, но немного более подробны. С помощью всего лишь нескольких ингредиентов и некоторого удобного кухонного оборудования вы быстро откроете свой путь к совершенно новому уровню вкусных угощений.
Булочки с корицей Red VelvetПредоставлено Jo Cooks
Оснащение:
- KitchenAid Classic 4.Стационарный миксер на 5 кварт,
- Набор стеклянных чаш для смешивания (3 предмета)
- Сохраняйте спокойствие и запекайте на шпателе
- Противень для выпечки 9 × 13 дюймов (набор из 2 шт.)
Состав:
Тесто
- 1 коробка смесь для торта красный бархат
- 2 ½ стакана универсальной муки
- 2 ч.л. растворимых дрожжей
- 1 ¼ чашки теплой воды
Наполнение
- 1 стакан коричневого сахара в упаковке
- 1 столовая ложка молотой корицы
- ⅓ чашка топленого масла
Глазурь для сливочного сыра
- 6 столовых ложек сливочного масла несоленого, размягченного
- 1 ½ стакана сахарной пудры
- ¼ чашки сливочного сыра комнатной температуры
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- ⅛ чайная ложка соли
Метод:
- Смешайте смесь для торта, 1 стакан муки и дрожжи.Добавьте воды; взбивать на средней скорости 2 минуты. Переключитесь на насадку для теста и добавьте оставшуюся муку, чтобы получилось мягкое тесто (тесто будет липким).
- Поместите в смазанную маслом миску, повернув один раз, чтобы смазать верх. Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте примерно на 1,5 часа, пока не увеличится вдвое.
- Смешайте коричневый сахар и корицу в миске.
- Смажьте форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов кулинарным спреем или маслом.
- Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет примерно 16 дюймов в длину и 12 дюймов в ширину.Он должен быть примерно 1/4 дюйма в толщину.
- Равномерно распределите 1/3 стакана масла по тесту, затем равномерно посыпьте его сахаром.
- Аккуратно раскатайте тесто от длинного края к нижнему краю.
- Нарежьте тесто на кусочки размером 1,5 дюйма и поместите в слегка смазанную маслом форму для выпечки. Вы также можете использовать нить, чтобы нарезать кусочками. Выложите нарезанные рулеты в подготовленную форму. Накройте чистым кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте им подняться еще 30 минут или пока они не увеличатся в размере вдвое.
- Разогрейте духовку до 350 градусов.
- Поставьте противень в духовку и выпекайте 20 минут или до золотистого цвета. Время приготовления может сильно отличаться!
- Пока булочки запекаются, приготовьте глазурь, смешав все ингредиенты для глазури, и взбейте их электрическим миксером до получения пышной и однородной массы.
- Когда рулеты готовы, обильно намазать глазурью.
Булочки с черникой и беконом с чеддером
Предоставлено Cooking Bride
Состав:
Для лепешек:
- 2 стакана универсальной муки
- 4 столовые ложки сахара
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/3 стакана холодного несоленого сливочного масла Minerva Dairy, нарезанного кубиками
- 3/4 стакана пахты
- 1 столовая ложка рапсового масла
- Разделить на 2 больших яйца
- 1 стакан свежей или замороженной черники
- 4 ломтика бекона, приготовленных и раскрошенных
- 1 чашка тертого острого сыра чеддер
- 1 столовая ложка молока
Для сахарной пасты с корицей:
- 1/2 стакана (1 палочка Minerva Dairy) несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка сахара
Метод:
Для лепешек:
- Разогрейте духовку до 425 градусов.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу.
- Нарезать сливочным маслом (я предпочитаю натереть холодное масло на терке и смешать его с мучной смесью, пока оно не станет похожим на крупную крошку.
- В отдельной миске взбейте пахту, масло и одно большое яйцо. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте, пока они не станут влажными (не перемешивайте повторно).
- Осторожно добавьте чернику, бекон и сыр.
- Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность.Месить 10 раз. Вы можете присыпать тесто немного мукой, если оно немного липкое.
- Сформируйте из теста шар. Затем похлопайте, пока не получите круг диаметром 8 дюймов (размером с салатную тарелку).
- Разрежьте круг на восемь клиньев. Выложите дольки на смазанный маслом противень.
- Смешайте оставшееся яйцо и молоко. Смажьте яичный промывной раствор поверх клиньев. Посыпьте дольки оставшимися двумя столовыми ложками сахара.
- Выпекайте 15-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр лепешки, не выйдет чистой.Дайте лепешкам остыть в течение пяти минут.
Для сахарной пасты с корицей:
- Смешайте все ингредиенты в небольшой миске до однородной массы. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Дайте маслу смягчиться при комнатной температуре перед подачей на стол.
Двухэтажный дом M&M Brownie
Предоставлено Whisking Up Yum
Состав:
- 3/4 стакана сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахара
- 1 стакан светло-коричневого сахара плотно упакованный
- 3 больших яйца
- 1 чайная ложка ванили
- 2–1 / 4 стакана универсальной муки, плюс еще меньше
- Разрыхлитель 2–1 / 2 чайных ложки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/3 стакана какао-порошка
- 1 столовая ложка сливочного масла, топленого
- 1/4 стакана универсальной муки
- 1 чашка M & Ms, разделенная на части
Метод:
- Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызнуть сковороду 9 × 13 кулинарным спреем и отложить.
- В большой миске смешайте сливочное масло и сахар. Добавить яйца и ваниль и хорошо перемешать. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте, пока полностью не смешано.
- Разделить тесто пополам и отложить в сторону.
- В небольшой отдельной миске разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла в микроволновой печи. Масло растаяло за 15 секунд. Добавьте в миску какао-порошок и перемешайте. Хорошо перемешайте, пока шоколад полностью не смешается.С помощью маленькой ложки аккуратно распределите тесто для брауни ровным слоем на дне сковороды. Обрызгайте дно ложки кулинарным спреем, чтобы тесто растеклось.
- Возьмите вторую миску с жидким тестом и добавьте оставшиеся 1/4 стакана муки и 1/2 стакана M & Ms и хорошо перемешайте. Осторожно добавьте этот слой теста поверх слоя брауни и распределите его ровным слоем, стараясь не смешать два слоя вместе. Вам нужно будет снова распылить кулинарный спрей на ложку, так как это действительно помогает нам распределить тесто.Выложите оставшиеся M & Ms на вершину и поставьте в духовку.
- Выпекать 25-30 минут или до тех пор, пока края не начнут отходить от формы. Вы также можете проверить степень готовности, вставив зубочистку в центр сковороды. Из зубочистки могут выскочить мелкие крошки, но зубочистка должна выйти сухой. Полностью остудить и нарезать квадратами. Хранить в закрытом контейнере.
Хлеб фокачча
Предоставлено Кухня Ручи
Оснащение:
- Стационарный миксер
- Стеклянные чаши для смешивания
- Квадратный противень, 9 дюймов
- Щетка для наметки
Состав дрожжей:
- 2¼ чайные ложки активных сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- ¼ чашка теплой воды
Состав теста
- 3 стакана универсальной муки
- 1½ чайной ложки соли
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки приправы из итальянских трав
- ¾ стакана теплой воды
- Универсальная мука 2 столовые ложки — для замеса теста
Дополнительные начинки
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- ¼ чайная ложка морской соли
- 1 чайная ложка крупно измельченного черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
Метод:
- Смешайте в миске активные сухие дрожжи, сахар и теплую воду.Хорошо перемешайте. Дайте смеси постоять 5-10 минут, чтобы она вспенилась.
Если ваши дрожжи не справляются с этим шагом — выбросьте дрожжи и начните все сначала. Не переходите к следующему шагу, иначе у вас получится плотный и липкий хлеб. - Добавьте муку, оливковое масло, итальянские приправы, дрожжи и соль в чашу миксера. Налейте в миску воды. Используя крючок для теста, перемешайте ингредиенты на средней скорости, пока не получится однородное тесто.
- Сбрызните миску маслом.Перелейте тесто в смазанную маслом миску. Смажьте верх теста маслом. Накройте миску полиэтиленовой пленкой или влажным кухонным полотенцем и дайте ей подняться в теплом помещении без сквозняков или в духовке в течение 1-2 часов. По истечении времени выдержки тесто увеличится вдвое и станет воздушным и воздушным.
- Выньте тесто из миски, присыпьте его небольшим количеством муки и выдавите тесто. Замесите тесто, растягивая и вытягивая его. Этот шаг необходим — если тесто плохо вымесить, хлеб получится плотным.
- Смажьте противень для выпечки 9 × 9 дюймов и переложите на него тесто. Растяните тесто по размеру всей формы.
- Накройте крышкой и дайте ей подняться еще 30-40 минут или пока она не увеличится вдвое. Как только тесто увеличится вдвое, сделайте примерно 15-16 углублений по всему тесту. Вы можете пальцами или тыльной стороной лопатки сделать ямочки на тесте для фокаччи.
- Разогрейте духовку до 400 градусов F.
- Пока духовка нагревается, можно посыпать хлеб измельченным черным перцем, розмарином и морской солью.Наконец, сбрызните оливковым маслом невыпеченный хлеб фокачча, или вы можете создать вегетарианское искусство на своем хлебе фокачча.
- Выпекайте хлеб фокачча в предварительно разогретой духовке около 20 минут или пока он не подрумянится.
- Когда все будет готово, выньте из духовки и при желании смажьте большим количеством оливкового масла. Дайте свежеиспеченному хлебу фокачча остыть на сковороде в течение 5 минут, затем переложите его на решетку для охлаждения. Нарежьте хлеб фокачча квадратиками и подавайте в теплом виде.
Продвинутый
Если вы чувствуете себя уверенно в своих навыках создания углеводов, эти рецепты — идеальный кухонный проект, чтобы проверить вашу приверженность выпечке.Чтобы освоить эту классическую выпечку и выйти на другую сторону несгоревшей, вам потребуется много опыта, точности и терпения.
Домашние круассаны
Предоставлено наполовину запеченного урожая
Состав:
- 4 1/2 чайных ложки дрожжей
- 1/4 стакана сахара
- 6 столовых ложек теплой воды
- 2 чайные ложки соли
- 4 столовые ложки топленого масла
- 2 стакана холодного молока
- 5 стаканов муки плюс еще для работы
- 2 стакана холодного несоленого сливочного масла 4 палочки
- 1 большое взбитое яйцо
Дополнительные заполнения
- 3/4 — 1 1/2 стакана чистой тыквы
- 36 квадратов нарезанного шоколада
- 3/4 — 1 1/2 стакана арахисового масла
- 36 чайных ложек сахара с корицей
- 3/4 — 1 1/2 чашки Nutella
Метод:
- В небольшой миске или тазе миксера растворите дрожжи и щепотку сахара в теплой воде.Дайте постоять до образования пены, примерно 5-10 минут.
- Чтобы замесить тесто вручную. В большой миске смешайте оставшийся сахар, соль, топленое масло, молоко, дрожжевую смесь и 1/2 стакана муки и перемешайте деревянной ложкой до однородного состояния. Постепенно добавляйте оставшуюся муку по 1/2 стакана за раз и перемешивайте, пока тесто не превратится в липкий шар.
- Для перемешивания теста с помощью настольного миксера. В большой чаше настольного миксера, снабженной лопастной насадкой, смешайте оставшийся сахар, соль, топленое масло, молоко и дрожжевую смесь и перемешайте на средней скорости до однородности.Постепенно добавляйте муку по 1/2 стакана за раз и перемешивайте, пока тесто не превратится в шарик.
- Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной около 1/2 дюйма. Переложить на большой противень и накрыть полиэтиленовой пленкой. Поместите в холодильник, пока не остынет, примерно на 40 минут.
- Пока тесто остывает, сделайте пакет для масла. Я обнаружил, что проще всего поместить все четыре палочки масла вместе в пакет Ziplock размером на галлон. Затем, используя скалку, взбейте масло по рабочей поверхности, чтобы оно разгладилось.Продолжайте осторожно взбивать масло скалкой, чтобы из него получился прямоугольник размером 6 на 8 дюймов. Эта часть была действительно сложной, но продолжайте работать над ней. Когда масло приобретет форму прямоугольника, снова положите его в холодильник, чтобы оно снова застыло. Не волнуйтесь, если ваше масло не имеет идеального прямоугольника. Это все еще будет работать.
- Теперь пришло время ламинировать тесто, что означает просто сложить тесто с маслом, чтобы образовать слои. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в прямоугольник размером 16 на 10 дюймов.Короткой стороной к себе положите масло в середину теста. Сложите концы вверх, как букву. Сложите верхнюю половину, чтобы покрыть масло, и сожмите края, чтобы скрепить. Затем сложите оставшуюся нижнюю половину и прижмите края, чтобы склеить. Снова переверните тесто короткой стороной к себе и с помощью скалки равномерно надавите на тесто, чтобы оно разгладилось. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 15 х 10 дюймов. Затем снова сложите тесто, как букву, короткой стороной к себе, сложите нижнюю треть вверх, затем сложите верхнюю треть.Руками вытяните тесто в форме прямоугольника. Теперь у вас должен получиться прямоугольник размером примерно 11 x 6 дюймов. На этом первый ход завершен. Заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 45 минут.
- Верните охлажденное тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность согнутой стороной слева от вас и повторите процесс, чтобы сделать еще 3 оборота, каждый раз раскатывая, складывая и охлаждая тесто, всего 4 оборота. После последнего поворота поставьте тесто в холодильник минимум на 4 часа или на ночь (я охлаждала свое на ночь).
- Чтобы сформировать круассаны, разрежьте тесто пополам и поместите одну половину в холодильник, работая с другой половиной. Раскатайте половину теста на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольник размером 9 на 18 дюймов. С помощью ножа для пиццы или острого ножа разрежьте тесто пополам вдоль, а затем разрежьте тесто на треугольники. Сделайте небольшой вертикальный разрез прямо посередине прямого конца и обеими руками скатайте круассан вверх, раздвигая стороны в разные стороны. Выложите на противень на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга, накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подъема на 1-2 часа.Круассаны не увеличиваются вдвое, как другое дрожжевое тесто. Через час поместите решетку в середину духовки и разогрейте ее до 425 градусов F.
- Слегка смажьте верхнюю часть выпечки яичной смесью. Выпекайте выпечку, по 1 листу, до золотистого цвета, 15-18 минут. Переложите на решетку и дайте остыть на сковороде. Подавать теплым или комнатной температуры. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 дня. На приготовление 25-32 круассанов.
- Чтобы заморозить круассаны перед выпечкой, выполните шаги, указанные на шаге 8.Когда все круассаны будут скручены, выложите их на противень, выстланный воском или пергаментной бумагой. Накройте противни и заморозьте примерно 2 часа. Снимите сковороды, поместите круассаны в безопасный пакет для морозильной камеры и закройте. Немедленно поместите обратно в морозильную камеру и заморозьте на срок до 6 месяцев. Чтобы выпекать, дайте круассанам оттаять в холодильнике на ночь, а затем запекайте, как указано.
- Дополнительные начинки для круассанов:
1-2 чайные ложки чистой тыквы
1-2 чайные ложки арахисового масла + 1 кусок шоколада
1 чайная ложка сахара с корицей
1-2 чайные ложки Nutella - Сверните каждый треугольник вверх, как указано.Смажьте каждую верхушку яичным раствором, а для круассанов с сахаром из тыквы и корицы посыпьте большим количеством сахара с корицей. Выпекайте, как указано.
Шоколадное суфле
Предоставлено The Brown Eyed Baker
Состав:
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 8 унций темного шоколада мелко нарезанного
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Соль щепотка
- 5 яичных желтков комнатной температуры
- 1/3 стакана + 2 столовые ложки сахарного песка
- 8 яичных белков комнатной температуры
- 1/4 чайной ложки винного камня
Метод:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и установите решетку в нижнее среднее положение.
- Обильно смажьте маслом блюдо для суфле на 2 литра (или восемь формочек по 8 унций), затем посыпьте сахарным песком, постукивая и поворачивая миску, пока сахар полностью не покроет масло. Поставить в холодильник до необходимости.
- В средней жаропрочной миске растопите вместе масло и темный шоколад (микроволновая печь на 50% мощности, перемешивание каждые 30 секунд ИЛИ поместите в небольшую кастрюлю с кипящей водой, время от времени помешивая, пока она не растает). Снимите огонь, добавьте ванильный экстракт и соль. отложить.
- Используя электрический миксер на средней скорости, взбейте яичные желтки с стакана сахара, пока смесь не станет густой и очень бледно-желтой, 3-4 минуты. Используйте резиновую лопатку, чтобы аккуратно добавить шоколадную смесь; отложить.
- С помощью электрического миксера на средне-низкой скорости взбить яичные белки и винный камень до образования пены. Увеличьте скорость до средней и взбивайте до образования мягких пиков. Увеличьте скорость до средне-высокой и постепенно добавляйте оставшиеся 2 столовые ложки сахарного песка; продолжайте взбивать, пока не сформируются жесткие блестящие пики.
- Добавьте четверть яичных белков в шоколадную смесь и энергично перемешайте, чтобы смесь стала светлее (шоколадно-яичная смесь немного загустеет). Добавьте сразу все оставшиеся яичные белки и осторожно сложите их резиновым шпателем, пока не перестанут белые полосы.
- Перелейте шоколадную смесь в подготовленное блюдо для суфле и разровняйте верх ровным слоем. Нарисуйте пальцем круг в кляре на расстоянии около ½ дюйма от края сковороды (это поможет ему равномерно подняться).Выложите форму для суфле на противень с бортиком и поставьте в духовку. Выпекайте до тех пор, пока он полностью не поднимется, внешняя сторона не застынет, а центр почти не покачивается при перемещении сковороды, от 30 до 40 минут (от 20 до 25 минут для формочки на 8 унций). Достаньте из духовки, посыпьте сахарной пудрой и сразу подавайте.
Рулетик с лимоном и малиной
Предоставлено Гурман в Нью-Йорке
Для торта:
- 4 больших яйца
- ½ стакана Golden Sugar
- ¼ чайная ложка кошерной соли
- 2 столовые ложки тертой лимонной цедры (примерно 2 лимона)
- Универсальная мука 2/3 стакана
Для начинки и топпинга:
- ½ стакана жирного сливочного сыра
- ⅔ чашка Густые сливки для взбивания
- 2 столовые ложки + еще для присыпки сахарной пудры
- 2 чашки свежей малины отдельно
Метод:
- Разогрейте духовку до 400 ° F.Сбрызните форму для желейных рулетов размером 10 × 15 дюймов антипригарным спреем для выпечки. Выстелите дно сковороды пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
- Взбейте яйца и Golden Sugar электрическим миксером на средней скорости в течение 2 минут. Добавьте соль и цедру лимона и увеличьте скорость до средне-высокой. Продолжайте взбивать, пока он не станет густым и бледно-желтым, еще 8-10 минут.
- Просейте муку в тесто. Используйте большую резиновую лопатку и добавляйте муку в тесто, пока не останется полос. Вылейте тесто в форму для рулета с мармеладом и с помощью изогнутой лопатки (или ножа для масла) разровняйте тесто по форме для выпечки ровным слоем.Перенести сковороду в духовку и выпекать 8-10 минут, пока она не станет упругой на ощупь и золотистой корочкой. Выньте сковороду из духовки.
- Посыпьте кухонное полотенце сахарной пудрой. Переверните торт на кухонное полотенце пергаментной бумагой вверх. Аккуратно снимите пергаментную бумагу с торта. Скатать торт и полотенце, начиная с короткой стороны. Дайте полностью остыть на решетке. Пока лепешка остывает, готовим начинку.
- Взбейте сливочный сыр, жирные сливки и 2 столовые ложки сахарной пудры в миске на средней скорости до образования средних пиков.Нарезать 1 стакан свежей малины.
- Разверните охлажденный торт. Равномерно распределите начинку из сливочного сыра по пирогу и равномерно посыпьте измельченную малину поверх начинки. Осторожно скатайте торт, используя полотенце, чтобы он был плотно скручен. Положите торт швом вниз на сервировочное блюдо. Сверху полейте взбитыми сливками и оставшейся чашкой свежей малины. Посыпьте сверху сахарной пудрой и поставьте в холодильник до подачи.
Рекомендации редакции
21 Рецепт выпечки выходного дня | Рецепты сладкой и соленой выпечки
Осенние выходные предназначены для выпечки.Я собрал некоторые из моих любимых рецептов выпечки на выходных, они обязательно сделают ваши субботы и воскресенья особенными.
Я люблю те уютные осенние дни, когда мой дом наполняется ароматом чего-то запеченного в духовке. Выходные — идеальное время, чтобы заняться новым рецептом и, возможно, даже приготовить что-то, чем вы сможете насладиться в течение недели.
Этим сборником рецептов я хотел охватить все основы. Некоторые из них выполняются быстро и легко, другие представляют собой более серьезные проекты.Одни сладкие, другие несладкие. У меня есть кексы на завтрак, печенье на обед или ужин, а на десерт — пироги и пирожные.
Рецепты выпечки на выходных:
Приготовление выпечки на выходных — отличный способ провести субботу и воскресенье. Найдите сочетание сладких и соленых рецептов выпечки.
Для создания этого рецепта черничных маффинов в стиле пекарни потребовалось несколько раундов тестирования рецептов. Корочка слегка хрустит, а внутри влажная и пушистая.
Продолжить чтениеЛимонные кексы с рикоттой и малиной обладают ярким лимонным вкусом, который прекрасно сочетается со свежей сочной малиной. Рикотта придает маффинам легкую текстуру. Эти кексы невероятно вкусны, и их легко приготовить. Этот рецепт идеально подходит для выпечки на выходные, и он наполнит ваш дом самым невероятным ароматом.
Получить рецептВанильные лепешки приготовить так просто. Я выучил этот рецепт в Лондоне и с тех пор готовлю его.
Продолжить чтениеПеченье с зеленым луком и чеддером легко приготовить, потратив всего 20 минут на приготовление.Это печенье представляет собой идеальное сочетание маслянистого и сырного с приятным свежим ароматом зеленого лука. Из них получаются лучшие бутерброды на завтрак.
Получить рецептЭтот рецепт — немного больше проект, но он того стоит. Эти роллы идеальны для приготовления бутербродов или подачи с супом.
Продолжить чтениеПриготовление пончиков — это трудоемкий проект. Это тот рецепт, которым стоит заняться в дождливый день. Они не запекаются, но этот рецепт, кажется, входит в этот список.
Продолжить чтениеКондитерские изделия — это искусная выпечка, которую вы можете приготовить самостоятельно, используя ваши любимые вкусы торта и глазури. Для этого проекта может потребоваться поездка в Майклз за палочками для мороженого и плавлеными конфетами.
Продолжить чтениеУзнайте о некоторых творческих способах использования того, что вы найдете в своей кладовой, для приготовления печенья.
Продолжить чтениеЯ считаю, что тагалонги — лучшее печенье для девочек-скаутов, поэтому я создала самодельную версию.
Продолжить чтениеЭти печенья приобретают аромат красного бархатного кекса и помещают его в печенье.Песочное печенье имеет оттенок аромата какао и начинено богатой ванильной начинкой для чизкейка без выпечки.
Получить рецептЭтот рецепт состоит из нескольких шагов, но он того стоит. Домашнее песочное печенье наполнено карамелью и посыпано шоколадом и грецкими орехами.
Продолжить чтениеЭти плитки чизкейка сделаны из теста для печенья с шоколадной крошкой, покрытого толстым слоем чизкейка, перемешанного с карамелью.
Продолжить чтениеУкрасьте смесь брауни в коробках, добавив в нее чизкейк и карамель.Это невероятно липкое лакомство!
Продолжить чтениеЭтот тыквенный чизкейк с пониженным содержанием жира состоит из слоев тыквенной начинки и свежего сливочно-йогуртового чизкейка. Это более легкий и полезный десерт, который подойдет вашей семье в этот День Благодарения.
Получить рецептХорошо, это не проект по выпечке, но казалось, что он входит в этот список, хотя блины готовятся на плите, а не в духовке. Это красивый и вкусный десерт, приготовленный из 25 слоев домашних блинов.
Продолжить чтениеКлубничный лайм — несколько неожиданное сочетание вкуса для кекса, но оно работает.
Продолжить чтениеToll House Cookie Pie — классический десерт, сочетающий в себе два лучших десерта в мире: печенье и пирог! Оно липкое в середине, наполнено хрустящими грецкими орехами и слегка хрустящее сверху, сочетая в себе все лучшие вкусы и текстуры шоколадного печенья.
Получить рецептБыстрый и простой рецепт пирога, который включает в себя смешивание ингредиентов, выливание их в купленную в магазине корку для пирога и выпечку.Если вы начинающий пекарь, это для вас.
Продолжить чтениеШоколадный пирог с домашней тонкой мятой. Это быстро, легко и так хорошо, что вам понадобится второй кусок.
Продолжить чтениеЭтот пирог на вкус как расплавленный шоколадный торт. Его легко приготовить, и он такой вкусный. Подавать с поджаренным зефиром или ложкой взбитых сливок.
Продолжить чтениеЭтот черничный пирог совсем не обычный, он сделан из козьего сыра и базилика и покрыт ореховой крошкой.Он полон свежих ароматов, и его легко приготовить.
Получить рецептУ вас есть любимый рецепт, который вы любите готовить по выходным? Хотелось бы услышать об этом в комментариях.
10 простых рецептов, которые познакомят вашего малыша с выпечкой
Готовка — отличное развлечение для детей всех возрастов, даже для малышей! Если ваши малыши начнут готовить в раннем возрасте, это отличный способ заинтересовать их едой и приобрести важные навыки на будущее.
Очевидно, что их кулинарные способности могут быть не самыми лучшими в этом возрасте, поэтому используйте свое усмотрение при принятии решения о том, как они могут получить практические навыки, и, что наиболее важно, убедитесь, что все в безопасности.
Вот десять наших любимых рецептов, с которыми могут помочь малыши.
Классическая отправная точка для любого молодого пекаря. Если вы не пекли пирожные с рисом криспи (или кукурузные хлопья) в детстве, что сделал вы?
Их действительно легко приготовить, и детям понравится перемешивать смесь с хлопьями.Они тоже могут проявить творческий подход, помогая украсить их в конце, если хотите.
Если вы собираетесь угостить детей чем-нибудь шоколадным, гораздо лучше съесть что-нибудь домашнее, поэтому обратите внимание на этот шоколадный торт с сайта BBC Good Food.
Если хотите, можете дополнить свое творение сливками или мороженым и фруктами.
Сладости не обязательно должны быть полны плохих вещей, как вы увидите в этих фруктовых маффинах от блоггера Эмили Лири, посвященного кулинарии и воспитанию детей.
Со сладкими яблоками, клубникой и небольшим количеством кленового сиропа также не нужен дополнительный сахар.
Почему они называются файлами cookie отпечатков пальцев? Что ж, одна из самых забавных вещей в выпечке этого печенья — это когда дети делают легкую вмятину в тесте большим пальцем, которую вы затем заливаете джемом.
Банановое печенье легко приготовить, и вы можете легко адаптировать его для добавления других ингредиентов, например, в этом рецепте с использованием малины. Детям понравится размять и смешивать ингредиенты.
Обязательно замочите султаны перед приготовлением, иначе они могут подгореть, а это обязательно отпугнет малышей!
Это простое лакомство можно подавать как десерт с лимонным творогом и йогуртом, так и полдник с отваром!
Детям понравится посыпать смесь черникой и в конце намазать глазурью!
Шоколадное печенье — всегда любимая закуска, так почему бы не приготовить собственное, чтобы сделать его немного полезнее? Как обычно, детям понравится взбивать и перемешивать!
Углеводы с медленным высвобождением в этом рецепте помогут приготовить из них отличный полдник.
В этом рецепте бананового торта замечательно то, что сладость фруктов и сиропа агавы означает, что вам не нужно добавлять сахар!
В этом уроке дети могут многое сделать, в том числе взвесить и смешать ингредиенты, а в конце полить сиропом агавы!
Прекрасный согревающий завтрак для осеннего утра, этот фруктовый овсяный йогурт — хороший и полезный способ поддержать ваших малышей до обеда. Их легко приготовить, всего четыре ингредиента, и малыши смогут присоединиться к ним и перемешать.
Веселье с пряничными человечками начинается на этапе декорирования, когда ваши малыши могут проявить творческий подход с глазурью.
Вы можете использовать всевозможные вещи, такие как мармеладки, мармеладки и другие сладости, чтобы украсить своих мужчин и женщин пряниками, как хотите!
Что бы вы ни готовили на кухне, обязательно позвольте вашим малышам принять участие, даже если они только смотрят и помогают мыть посуду, так как это отличный способ приобщить их к еде. , питание и некоторые важные навыки, которые им понадобятся в один прекрасный день!
Выпечка с детьми — не единственное развлечение, которое вы можете провести с детьми.Ролевые игры — важная часть развития вашего ребенка, и почему бы не позволить ему толкать кукольную коляску вместе со своей любимой куклой, как мама и папа!
20 простых рецептов выпечки, которые можно попробовать дома | by Travel.Earth
Ознакомьтесь с этими забавными рецептами выпечки.
По мере того, как мы вступаем в наш третий месяц (ох!) Изоляции, многие из нас находят разные способы отвлечься или развлечься в своих домах. В эти беспрецедентные времена мы все ищем убежища и утешения в разных увлечениях и тенденциях.Один из самых популярных — выпечка. Он не только удовлетворяет нашу тягу к сладкому, но и обладает терапевтическими свойствами, которые помогают облегчить депрессию и беспокойство. Согласно GoodNet, «выпечка стимулирует чувства — ощущение муки, звук блендера и, конечно же, запах восхитительного конечного продукта — все эти ощущения стимулируют чувства, что, в свою очередь, увеличивает количество эндорфинов, вызывающих хорошее самочувствие». Но не у всех из нас есть время или опыт. Но это также не означает, что мы не можем попробовать свои силы в чем-то простом и легком.Итак, у нас есть несколько простых рецептов выпечки в последнюю минуту, которые вы можете попробовать в эти стрессовые времена. Попробуйте что-нибудь кроме бананового хлеба и приготовьтесь к вкусным угощениям после ужина.
Малиново-шоколадный десерт на деревянном фоне Источник: Flickr Источник: Flickr Домашние булочки с корицей или булочки, запеченные в чугунной сковороде и задушенные глазурью из сливочного сыра. Ванильные кексы Источник: Taste of Home Сладкий домашний пирог из темного шоколада для десерта Источник: совершенно восхитительно Вид сверху на деревянную тарелку с шоколадным печеньем. Источник: Taste of Home Источник: halfbakedharvest Источник: Taste of Home Источник: Taste of Home Источник: handletheat Банановые блинчики с черникой и овсяными хлопьями Аризонский блендер с лимонным пирогом. Сливочный лимонный пирог. Женщины ручной резки торт. Белый деревянный фон. Выборочный фокус. Домашние морковные кексы со сливочно-сырной глазурью на Пасху Бискотти с миндалем на бронзовом блюдце. Источник: Taste of Home Ломтики тыквенного хлеба на деревянной разделочной доске с орехами пекан и корицейВынесите все эти чаши для взбивания и удивите своих близких (или себя) некоторыми аппетитными рецептами десертов, которые могут быть легко приготовленным на кухне, используя несколько основных ингредиентов.С этими рецептами вы можете получить новый навык в своем арсенале, а также насладиться своими чудесными творениями. Эти простые рецепты выпечки идеально подходят для тех, кто любит сладкое. Так чего же ты ждешь? Попробуйте эти вкусные рецепты и дайте нам знать, какой из них вам больше всего понравился, в комментариях ниже! Удачной выпечки!
Первоначально опубликовано на https://travel.earth
21 Простые рецепты выпечки для начинающих
Вы только начинаете заниматься выпечкой? Тогда это рецепты для вас.Все эти рецепты десертов просты с простыми инструкциями, которым может следовать каждый. Постепенно приготовьте эти вкусные угощения. Вы обязательно произведете впечатление на свою семью, друзей и соседей этими простыми рецептами выпечки!