Раздельное питание — рецепты с фото на Повар.ру (170 рецептов раздельного питания)

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Кабачки с чесноком в духовке 4.3

Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно. …далее

Добавил: Galate 16.08.2013

Деруны 4.6

Рецепт деруны — приготовление домашних дерунов (драники).

Получается очень вкусно! …далее

Добавил: Deemmaq 12.09.2012

Творожная запеканка для детей 4.2

Творожная запеканка для детей готовится из творожка с манной крупой. В этот рецепт не добавляется ничего особенного, кроме ванилина. Детей нужно кормить максимально полезными и простыми продуктами. …далее

Добавил: Galate 13.01.2015

Квашеная капуста с клюквой 4.6

Любимица миллионов, хрустящая, сочная и очень вкусная квашеная капуста с клюквой в домашних условиях — прекрасный вариант закуски. Побалуйте себя вкусной и полезной капусточкой! …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.04.2016

Драники рецепт классический 4.4

Драники относятся к белорусской кухне. Готовятся из любых сортов картофеля, лука и яйца. Нежные, мягкие с красивой корочкой. Подают их со сметаной и зеленью. …далее

Добавил: Vikulia 07.05.2015

Постные драники из картошки 4.7

Даже постные драники из картошки будут очень вкусными, только нужно добавить в них луковицу или чеснок, на ваш вкус. Смотрите, как приготовить постные драники, и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.03.2016

Салат «Зуринский» 4.9

Салат из редьки. Сейчас осень, и время дает нам возможность приготовить блюда из сезонных продуктов. Редька — вкусный, полезный и ароматный продукт, который используют в пищу. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.11.2015

Оладьи из пюре картофельного 3.7

Допустим, у вас осталось картофельное пюре со вчерашнего ужина или обеда. Для такого пюре есть отличное применение! Приготовьте из него замечательные, вкусные оладушки! Очень просто и быстро! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2014

Карп по-китайски в кисло-сладком соусе 4.0

Запеченая рыба не только полезная, но и очень вкусная, особенно в сочетании с различными соусами. Я предлагаю оригинальный кисло-сладкий соус, который отлично подходит для карпа в духовке. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.03.2016

Котлеты из гречки 4.2

Такие котлеты из гречки вы можете приготовить как в пост, так и в обычные дни, они помогут вам разнообразить рацион. Уверена, вы останетесь довольны отличным вкусом и экономичностью этого блюда. …далее

Добавил: Dashuta 18.08.2014

Скумбрия в духовке с сыром 4.7

Скумбрия — очень вкусная рыба в любом виде: копченом, консервированном, запеченном. Хочу предложить вам рецепт, как приготовить скумбрию в духовке с сыром. Повторяйте за мной! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2016

Чипсы из овощей и фруктов (мастер-класс) 4.3

Чипсы любят все — и взрослые, и дети! Правда, жареный картофель с добавками лучше часто не кушать, особенно детям. Но в нашем рецепте мы готовим домашние полезные чипсы! Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 15.11.2017

Свекольные блинчики, фаршированные селедкой 4.5

Блины с сельдью — классическое сочетание! А если блинчики сделать яркими, а в качестве начинки использовать селёдочный салат, то такая закуска вполне может стать праздничной! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 14.12.2017

Пангасиус в мультиварке 4.5

Хочу рассказать, как быстро и вкусно приготовить пангасиуса в мультиварке. Я использовала томатный соус, но можно для детей заменить его сметаной. Соль и специи добавляйте индивидуально, по вкусу. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2016

Рис с овощами в мультиварке 4.2

Рис, как гарнир, известен всем. Но весной так хочется чего-то яркого и витаминного. Попробуйте приготовить рис с овощами в мультиварке. Старое блюдо на новый весенний лад! …далее

Добавил: Liuka 07.04.2013

Драники из тыквы с укропом 4.5

Мы привыкли к драникам из картошки, а я решила сделать драники из тыквы. И получилось очень даже вкусно. Попробуйте — и поймете, что я права! Повторю еще раз: тыква должна быть вкусной и в сыром виде. …далее

Добавил: Lika Val 31.10.2015

Котлеты из свеклы 4.4

Свекольные котлеты – это очень здорово, вкусно и сытно. Это блюдо порадует всех: от любителей вкусно покушать до людей, желающих сбросить парочку лишних килограммов. …далее

Добавил: Antares 01.12.2013

Постные щи из свежей капусты 4.9

Отличный суп для постный дней, подойдет и для сидящих на диете. Суп легкий, из доступных продуктов. Чтобы сделать его более сытным я добавила немного грибов. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.03.2016

Кхау Пхат (жареный рис) 3.7

Кхау Пхат- традиционное блюдо Тайской кухни. Очень простое в приготовлении, к тому же , готовится из самых доступных продуктов. Хотите почувствовать вкус Тайланда у себя дома — приготовьте Кхау Пхат! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.11.2017

Запеканка из тертого картофеля 3.4

Запеканка из тертого картофеля не может не понравиться! Одно из моих самых любимых блюд, это сытный, вкусный и быстрый способ накормить голодных едоков. Рассказываю, как приготовить! …далее

Добавил: Марина Щербакова 09.08.2013

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты 4.2

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты — просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016

Свекольный гарнир с килечкой 5.0

Прекрасный и оригинальный, но очень простой гарнир подойдет и к рыбе, и к курице, и к мясу. У меня отлично подошел к тушеному мясу. Готовится буквально 10 минут и замечательно сочетается с килечкой. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.01.2018

Салат «Мазурка» 4.0

Салатов, подобных этому, множество, но как разобраться, какой лучше? Чтобы узнать ответ на этот вопрос, нужно их все попробовать. Этот салат получается очень вкусным, сочным, сытным. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.10.2015

Салат из зеленой чечевицы диетический 3.9

Чечевица прекрасно подходит и для диетического питания, и для блюд вегетарианской (и даже веганской) кухни, и для православного поста. Она богата белком и может на время заменить мясо. …далее

Добавил: Lika Val 29.11.2015

Постный винегрет 4.8

Предлагаю вам попробовать оригинальный рецепт постного винегрета — с я блоками. Его вы можете готовить и на Новый год, и в другие праздники. Получается вкусно, яблочки добавляют кислинку. …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.03.2016

Макароны с яйцом и сыром 4.0

Макароны можно отнести к одному из самых простых блюд. Их можно готовить с мясом, маслом, сыром, овощами или яйцом. Я готовила макароны с яйцом и сыром в домашних условиях по классическому рецепту. …далее

Добавил: Алиса 16.04.2014

Куриная грудка со сливками 4.6

Это самый быстрый и вкусный способ приготовить куриную грудку в сливках. Минимум потраченного времени — и прекрасный результат. На гарнир можно подать картофельное пюре, спагетти или рис. …далее

Добавил: Вика Василенко 14.12.2015

Фасоль в микроволновке 4.3

Фасоль, как известно, — кладезь полезных микроэлементов, однако готовить ее умеют не все. Специально для новичков поведаю рецепт, как приготовить фасоль в микроволновке — это под силу каждому! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.05.2013

Кокосовые блинчики 5.0

Вкусные, ароматные, постные блинчики готовятся из рисовой муки на кокосовом молоке без добавления яиц. Рецепт очень простой, к тому же, еще и постный. Советую присмотреться к рецепту. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.01.2019

Кабачки с картошкой тушеные 3.9

Для любителей овощей и здорового питания — замечательное блюдо, которое станет отличным решением для любого обеденного стола. Готовится быстро и достаточно легко. …далее

Добавил: Алиса 01.06.2014

Куриная грудка, запеченная с картофелем 4.2

Куриную грудку, запеченную с картофелем, я попробовала на одном дне рождения. Очень мне понравился внешний вид, курица была как-будто в кружевах, которые так вкусно хрустели! …далее

Добавил: Galate 28.11.2013

Ледяная рыба, запеченная с тимьяном 4.0

Ледяная рыба — вкуснейшее блюдо, а запеченная с тимьяном и цедрой лимона — она еще и очень полезная и диетичная. Подадим к такой рыбке картофельно-сельдереевое пюре, и получим полноценный ужин. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 01.12.2018

Паста с сыром 4.3

Рецепт пасты с сыром настолько прост, что покажется примитивным даже холостякам, студентам, лентяям и неумехам. Однако паста, если сыр использовать вкусный, получается очень вкусной. …далее

Добавил: Artem 28.11.2013

Салат «Белоснежка» 4.9

Легкий сочный салат для ужина. Используйте только сладкие сорта капусты для данного салата. …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2015

Картофельные блины 4.4

Хрустящие картофельные блины можно приготовить за 20 минут! Да и то, большая часть времени уйдет на то, чтобы картошку мелко натереть. Подать такие картофельные блины можно со сметаной или семгой. …далее

Добавил: Саша Кружко 14.10.2013

Рыба с грибами в духовке 4.6

Рыба с грибами в духовке — это супер вкусное и сытное блюдо, вызывающее неподдельный гастрономический восторг. Рыбка покрывается аппетитной сырной корочкой, что делает еще более желанной. …далее

Добавил: TomaB 30.09.2014

Салат из чечевицы с овощами 4.8

Чечевица богата белком, который очень полезен для организма любого человека. Этот простой салат из чечевицы и овощей подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Легкий и вкусный! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.12.2015

Сыроедческий салат из свеклы 3.7

Предлагаю рецепт кисло-сладкого салата из свеклы (и не только). Я использовала свеклу целиком, вместе с ботвой. Очень вкусно, рекомендую попробовать: это один из самый вкусных сырых салатов! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2015

Постные котлеты из моркови 4.2

Самый простой и самый быстрый рецепт постных морковных котлет. Разнообразит ваше меню во время поста, да и не только — их ведь можно по ходу всего года готовить. Для разгрузки, так сказать 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 15.11.2013

Раздельное питание — меню на неделю, рецепты с фото, таблица совместимости продуктов, советы и рекомендации

Раздельное питание — это явление, о котором многие слышали, но не часто применяли на практике. Это диетическое питание и эффективная диета для похудения в одном наборе. Редакция 24СМИ подготовила раздельное меню на неделю с рецептами и таблицей совместимости продуктов, которые позволят забыть о лишних килограммах в обычном режиме жизни.

Раздельное питание: правила и основные принципы

Теория раздельного питания имеет единственное главное правило – никогда не употреблять одновременно белки и углеводы, так как в тандеме они вводят организм в «заблуждение», что затрудняет процесс переваривания пищи.

В результате не переваренные продукты откладываются на боках, обмен веществ в организм входит в «хронический шок», а лишние килограммы ни при каких условиях не хотят покидать свою «излюбленную жилплощадь».

Исправить такую ситуацию поможет только правильно составленное меню, в котором продукты питания «дружат» не только друг с другом, но и с организмом человека. Кроме правильного меню важно придерживаться нехитрых правил, которые заставят «заработать» организм на полную катушку:

• Принимать пищу только при ощущении «зверского» голода, когда даже корка хлеба кажется гурманским изыском;
• За 30 минут до и после еды не употреблять жидкость;
• Исключить физические нагрузки перед и после еды;
• Не переедать – порция основного приема пищи должна визуально вмещаться в пригоршни ваших ладоней;
• В каждый прием еды включать сырые овощи;
• Фрукты можно принимать только в отдельном виде как самостоятельное блюдо не ранее, чем за 30-40 минут до или после еды.

Совет: при раздельном питании исключите из своего рациона сахар, колбасы, копчения, соленья, майонез, консервы, газированные напитки и кофе.

Чтобы самостоятельно составить меню, предлагаем вам таблицу, в которой предоставлены самые оптимальные сочетания:

Важно знать: молоко, арбуз и дыня – это не сочетаемые ни с чем продукты, которые при раздельном питании употребляются только в «одиночку».

Раздельное питание для похудения: меню на неделю

Внимание: предложенное меню раздельного питания – это примерный вариант, который вы можете самостоятельно корректировать. Главное, принимайте пищу в одно и то же время ежедневно в умеренном количестве, и тогда результат похудения превзойдет ожидания.

Рецепты на каждый день

Для приготовления блюд меню раздельного питания особых кулинарных навыков не понадобится. Здесь главное добиться того, чтобы простые продукты не приелись и организм не требовал «праздника живота». В этом помогут разнообразные рецепты для раздельного питания, в которых составляющие подобраны в строгом соответствии с таблицей совместимости.

«Белковый» салат с зеленой фасолью и тунцом

Ингредиенты:

• Фасоль зеленая – 80г
• Тунец – 80г
• Отварное яйцо – 1шт.
• Помидор – 1 шт.
• Чеснок, соевый соус — по вкусу
• Оливковое масло, зелень

Приготовление: стручки фасоли слегка обжарить на сковороде, добавить к ней чеснок и соевый соус и протомить несколько минут – фасоль должна сохранить свой цвет и остаться хрустящей. Помидор и яйцо нарезать дольками. Все продукты выложить послойно на фасоль, украсить салат зеленью и оливковым маслом, по желанию — посолить.

Рисовое соте «по-азиатски» — углеводный обед

Ингредиенты:

• Рис бурый – 150г
• Морковь и лук – по 50г
• Зеленый горошек и сладкий перец – по 100г
• Соевый соус и раст.масло – по 20г
• Соль, чеснок, перец, специи – по вкусу

Приготовление: лук и сладкий перец нарезать полукольцами, морковь натереть на терке и обжарить их несколько минут на сковороде. Добавить к овощам зеленый горошек (можно замороженный), специи и чеснок, а затем заправить соевым соусом. В это время бурый рис довести до готовности и соединить с готовым овощным соусом.

Фруктовый суп для «стройняшек»

Ингредиенты:

• Рис – 100г
• Курага – 100г
• Инжир – 100г
• Изюм – 100г
• Мед, соль

Приготовление: рис отварить до готовности в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг, после чего слега просушить. Сухофрукты по отдельности залить кипятком на 5-10 минут, после чего нарезать на кусочки. Отвар из сухофруктов сохранить – он станет основой супа (в общей сложности его должно получиться около 2,5 л). Отвар поставить на огонь и довести до кипения, заложить в него рис и нарезанные сухофрукты, через 2 минуты суп готов. При употреблении подсластить блюдо можно медом.

Рецепты раздельного питания. Диета, кухня раздельного питания: блюда, рацион

Блюда раздельного питания

Что разрешено кушать при раздельном питании?

• Овощи. Капуста, морковь, томаты, баклажаны, горох и спаржа идеально комбинируются с разноплановой пищей. Блюда раздельного питания с овощами не нужно запивать молоком.

• Полусладкие фрукты и ягоды. Сливы, яблоки, манго, виноград и малина совместимы с кисло-сладкими фруктами. Такой рацион весьма эффективен при снижении веса.

• Кислые фрукты. Лучший рецепт на завтрак: киви с яблочком или апельсин. Сладкие и кислые плоды нельзя есть одновременно, поскольку это может привести к язве и гастриту. 

• Крахмалистые блюда. Макароны, кукуруза на кухне, хорошо гармонируют с овощной нарезкой и зеленью. Любителям кушанья а-ля «картофель + мясо + молоко» данная диета покажется несладкой, но зато оздоровит организм. 

• Белки. В рацион нужно включать орешки, мясо, яйца, творожок, брынзу. Блюда разрешено потреблять с овощами, петрушкой, укропом.

• Жиры. Сметану, сало, сливки лучше не употреблять совместно с белковой продукцией, иначе такая «высокая кухня» приостановит выделение желудочных соков.

• Углеводы. Диета допускает наличие хлеба, круп, картофеля, гороха, сахаров, сладких фруктов на завтрак. Но рецепт «как полакомиться углеводами, приправленными апельсином, томатами и прочими кислинками» никто не выдавал, так что сдерживайте свой аппетит!

5 золотых правил рациона от диетологов-профи:

1. Не комбинируйте кислую пищу с продуктами, насыщенными углеводами.
2. Жиры с белками — запрещенное соединение на кухне.
3. Не лакомьтесь кислыми фруктами и белковой пищей одновременно.
4. Забудьте о разнообразии на завтрак: диета исключает совместимость крахмалов и сахаров.
5. Такие вкусняшки, как дыню и арбуз нельзя кушать с другими продуктами.

Кухня раздельного питания: завтрак, обед, ужин

Рецепты раздельного питания при 90-дневной диете

Секрет диеты 90 дней простой и понятный: она состоит из повторяющихся циклов дней, последовательность которых нужно четко соблюдать. Кухня раздельного питания включает белковый, крахмальный, углеводный, витаминный дни, как на завтрак, обед, так и на ужин. Каждый 29-й день стоит посвящать аква-разгрузке: пить воду и не нарушать рацион временной голодовки.

Диета-девяностодневка привнесет в вашу жизнь рациональное раздельное питание. Завтрак будет состоять из 2 фруктов и стакана ягодок. На обед можете скушать 300 мл мясного (белковая кухня) или овощного (крахмальный и углеводный день) бульона, а также приготовить ароматное горячее блюдо. На ужин, если речь идет об углеводном дне, побалуйте себя темным шоколадом, порцией мороженого и несколькими печеньками. В белковый и крахмальный дни ограничьтесь салатиком, в фруктовый день разбавьте свой рацион грейпфрутом или освежающим фрешем.

Диета, рецепты блюд при раздельном питании

Рецепты блюд при раздельном питании разнообразны и зависят от индивидуальных предпочтений. Меню данной диеты включает: кашу с яблоками, грибной салат, печеный картофель, овощной салат с творогом и многое другое на завтрак, обед и ужин.

Поймали себя на мысли, что диета раздельного питания — это ваша стихия? Тогда устройте «праздник живота» уже сейчас — испробуйте сытные диетические рецепты блюд прямо на своей кухне!

Салат с фасолью и огурцом для здорового раздельного питания!

Простой, но сытный салат с фасолью замечательно подойдет для раздельного питания. В нем фасоль и куриное яйцо – белковые продукты, которые нельзя совмещать с углеводными. Суть системы раздельного питания в том, что белки должны перевариваться в кислой среде, а углеводы – в щелочной. Вот почему нужно разделять компоненты для блюд. Правильный рацион будут способствовать устранению шлаков и облегчению работы ЖКТ, укреплению иммунитета и снижению веса.

Есть у меня и просто весенне-летний салатик с фасолью, свежими огурцами, помидорами и зеленью. Конечно, рецепт не относится к раздельному питанию, но тоже очень классный и легкий.

Ингредиенты для салат с фасолью и огурцами:

• фасоль вареная – 200 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• огурец малосольный – 1 шт.;
• кориандр – ½ ч. л;
• соль, специи – по вкусу;
• масло растительное – 2 ст. л.

Простой вкусный салат с белой фасолью

Если есть отваренная фасоль, используем ее. Если нет, готовим заранее.

Фасоль перебираем, замачиваем в холодной воде на сутки. Затем моем и отвариваем до готовности.

В зависимости от степени влажности фасоли понадобится 40-80 минут.

Отправляем вареную остывшую фасоль в миску. Добавляем маринованный огурец, порезанный кусочками.

Яйцо куриное отвариваем вкрутую, охлаждаем и очищаем. Нарезаем кусочками только белок. Желток оставляем для декора.

Добавляем порезанный белок в миску с фасолью и огурцом.

Вливаем растительное масло.

Все солим и приправляем специями по вкусу. Перемешиваем. Пробуем, если нужно, досаливаем.

Готовый салат с фасолью выкладываем в салатник. Украшаем растертым желтком.

В центр горки помещаем веточку зелени. Это может быть петрушки или укроп.

Кушанье подаем в холодном виде. Сытное аппетитное блюдо из простых продуктов может заменить обед или стать отличным ужином в белковый день.

Существуют различные версии по совместимости продуктов. Порой встречаются даже противоречивые мнения. Вот почему стоит критично относиться к рекомендациям и правилам.

Стопроцентного доказательства пользы системы раздельного питания нет. Но ежегодные исследования подтверждают рациональность разделения продуктов на белковые и углеводные. Между ними нужно выдерживать временные промежутки, чтобы помочь своей пищеварительной системе в переработке пищи.

Я как-то готовила своим домочадцам белковую бомбу с фасолью. Классненький салат и тоже совсем простой в приготовлении. В общем, рекомендую!

Рецепты раздельного питания: белковые блюда

К белковой группе продуктов относят все виды мяса, рыбы, яйца, фрукты,  сыр, соевую продукцию. Также эти продукты, согласно Говарду Хею, называют  кислотообразующими, избыток которых в рационе провоцирует развитие заболеваний. Поэтому им в питании отводиться меньшая часть по сравнению со щелочеобразующей пищей.

Рецепты раздельного питания: блюда белковые для завтраков, промежуточных приемов пищи

Салат из фруктов

Приготовление данного салата по времени приблизительно занимает 15 минут.

Необходимые составляющие для одной порции:

• фундук — 1 ст. л.
• апельсин небольшого размера
• творог — 100 г.
• киви.

Апельсин и киви нарезают дольками. Часть орехов измельчают и добавляют в творог, часть – откладывают для гарнира. Творог выкладывают на тарелку, сверху украшают дольками фруктов, посыпают фундуком.

Изысканный завтрак для гурмана

Он готовится в течение 15 минут.

Необходимые составляющие для одной порции:

• яблоко
• груша
• творог — 2 ст. л.
• льняные семена — 2 ст. л.
• мед — 1 ч. л.
• мусс из миндаля — 1 ч. л.

Грушу и яблоко протирают на терке (либо используют блендер). Клубнику моют, перебирают, мелко нарезают. Льняные семена перемалывают.

Затем используют блендер или миксер для того, чтобы смешать в пюре фрукты, мед, творог, льняные семена, миндальный мусс. 

Омлет с помидорами и сыром

Для приготовления омлета понадобится около 20 минут.

Необходимые составляющие для одной порции:

• помидор – 2 шт.
• яйцо – 2 шт.
• соль морская, а также травяная или ароматическая
• лук-резанец
• сыр – 50 г.
• масло сливочн. — 1 ст. л.

Яйца взбалтывают и приправляют морской соли, а также ароматической или травяной. Лук-резанец нарезают мелко, сыр — маленькими кубиками, вместе с половиной лука добавляют к яйцам. Одну чайную ложку сливочного масла растапливают на сковороде, на маленьком огне выпекают омлет, снимают его и ставят в теплое место. Помидоры режут ломтиками, обжаривают на сливочном масле. В завершении кладут помидоры на тарелку, на них – омлет, сверху украшают луком.

Малина с творогом

Для приготовления данного десерта понадобится примерно 10 минут.

Необходимые составляющие для одной порции:

• творог – 50 г.
• малина – 100 г.
• кунжутные зернышки или мак — 1 ч. л.
• мед, может быть кленовый сироп — 1 ст. л.
• ½ ч. л. сока лимона
• минеральная вода.

Творог смешивают с кленовым сиропом (или медом), лимонным соком. Затем добавляют малину к творогу. Получившуюся массу размягчают минеральной водой, сверху посыпают кунжутом или маком.

Фрукты с расплавленным сыром

Для приготовления фруктового блюда потребуется 10 минут.

Необходимые составляющие для одной порции:

• расплавленный сыр – 100 г.
• фрукты, которые выращены в сезон (к примеру, яблоки, клубника, малина, груша, персики, кроме фиников и бананов) — 150 г.

Фрукты режут мелкими кусочками и смешивают с расплавленным сыром.

Фруктовый кефир

Для приготовления кефира понадобится десять минут.

Необходимые составляющие для одной порции:

• фрукты (1-2 персика или апельсин, либо горсть клубники, малины, смородины – на выбор).
• кефир – 250 г.

Персики помыть, порезать, довести до состояния пюре в блендере или миксере. Постепенно добавлять в кефир и смешивать.

Рецепты раздельного питания: блюда белковые небольшого объема

Салат с яйцом и шпинатом

Для приготовления салата потребуется 30 минут.

Необходимые составляющие для одной порции:

• листья шпината — 100 г
• кружочки лука скороды — 2 ст. л.
• головка репчатого лука
• яйцо вкрутую
• сливки — 2 ст. л.
• молкозан — 1 ст. л.
• горчица — 1 ч. л.
• соль морская.

Листья шпината моют, удаляют жесткие прожилки, режут на полоски шириной примерно в 5 миллиметров. Репчатый лук нарезают небольшими кубиками.

Яйцо разрезают, вынимают желток. Для получения соуса смешивают его с горчицей, сливками, молкозаном, солью и зеленым луком.

Заправляют соусом шпинат и репчатый лук. Белок режут на мелкие кусочки и посыпают сверху салат.

Салат деревенский

Для приготовления деревенского салата понадобится 20 минут.

Необходимые составляющие для одной порции:

• зеленый виноград — 100 г
• корешок сельдерея
• кислое зеленое яблоко
• сливки (может быть сметана 1-го сорта) — 100 г
• грецкие орехи, очищенные – 3 шт.

Яблоко режут мелкими кубиками. Сельдерей нарезают тонкими ломтиками. Ягоды винограда разделяют пополам, 2 ядра грецкого ореха крупно рубят.

Подготовленные компоненты смешивают со сливками, сверху украшают ядром грецкого ореха.

Помимо винограда возможно использовать апельсины или мандарины.

Салат с капустой и фруктами

Для приготовления салата потребуется 60 минут.

Необходимые составляющие для двух порций:

• кочан красной капусты небольшого размера
• кочан белой капусты небольшого размера
• грейпфрут
• яблоко
• болгарский красный перец
• клубни сельдерея — 70 г
• грецкие орехи очищенные — 30 г
• сливки — 70 г (либо сметана)
• майонез — 70 г
• травяная соль.

С краснокочанной капусты удаляются верхние листья. Затем внутренние осторожно вынимаются, чтобы сохранилась «чаша» из листьев. Эту «чашу» моют и дают ей обсохнуть. Извлеченные листья тонко нарезают.

Капусту белокочанную чистят, моют и мелко шинкуют.

Мякоть грейпфрута, яблоки нарезают кубиками.

Сельдерей чистят, протирают на мелкой терке, поливают соком лимона. Перец разделяют на 4 части и нарезают небольшой полоской.

Сливки смешивают с майонезом, приправляя травяной солью. Все приготовленные компоненты, кроме «чаши» и орехов, соединяют с соусом, дают им постоять под крышкой в течение пятнадцати минут. В это время крупно режут орехи.

В «чашу» кладут салатную миску, наполняя ее приготовленным блюдом. Сверху салат посыпают орехами.

Холодный огуречный суп

Для приготовления супа требуется примерно 30 минут.

Необходимые составляющие для двух порций:

• цельное молоко — 250 мл
• йогурт — 120 мл
• белое сух. вино
• огурцы — 250 г
• нарезанный укроп — 1 ст. л.
• кленов. сироп — 1 ч. л.
• зубчики чеснока – 3 шт.
• лук зеленый
• морская соль, травяная соль
• сок лимона.

Измельченные зубчики чеснока соединяют с травяной солью. Зеленый лук мелко нарезают и смешивают его с чесночной пастой.

Белое вино, молоко и йогурт взбивают венчиком и добавляют чесночно-луковую пасту.

Часть огурцов нарезают тонкими ломтиками для украшения, остальные – трут на мелкой терке и кладут в суп.

Приправляют суп соком лимона, травяной солью и кленовым сиропом. При подаче блюда его украшают укропом и ломтиками огурца.

Рецепты раздельного питания: основные белковые блюда

Зеленый лук с яблоками

Время приготовления этого блюда составляет 1-1,15.

Необходимые составляющие для двух порций:

• яблоки кислые – 2 шт.
• сливки — 100 г
• соль морская
• корешки зеленого лука – 2 шт.
• мак или кунжутные зернышки — 25 г
• масло растительн. — 1 ч. л.
• проросшие зерна пшеницы – 70 г
• творог — 100 г
• яйца – 3 шт.
• соль морская
• травяная или ароматическая соль
• мускатный орех
• сливочное масло чтобы смазывать форму для запекания.

Зеленый лук режут узкими кольцами. Очищенные от кожуры яблоки крупно нарезают. Духовку нагревают до 200°.

На растительном масле тушат сначала лук, потом добавляют к нему яблоки и солят.

Отдельно поджаривают до золотисто-желтого цвета кунжутные зерна без добавления масла.

Взбивают сливки с яйцами, творогом, морской солью, травяной солью и мускатом.

Лук с яблоками выкладывают с большую форму, смазанную маслом, сверху посыпают кунжутными зернами и третьей частью проросших зерен. Добавляют творожную массу. Среднее время приготовления запеканки тридцать пять – сорок минут.  В завершении готовую запеканку посыпают проросшими зернами.

Телятина с овощным соусом

Для приготовления телятины потребуется примерно 2 часа.

Необходимые составляющие для двух порций:

• телятина — 300 г
• лимон
• морковь – 2 шт.
• морская соль
• смесь из трав – эстрагон, майоран.
• луковицы – 2 шт.
• зубчик чеснока
• корешок сельдерея (примерно 50 г)
• помидоры – 2 шт.
• белое сух. вино — 0,25 л
• петрушка для украшения
• масло растительн. — 1 ст. л.

Телятину нарезают ломтиками. Травы моют, помещают в полотняный мешочек, завязывая его.

Цедру лимона трут на мелкой терке, сок выжимают.

Чеснок и лук режут ломтиками, морковь – мелкими кубиками.

Помидоры ошпаривают кипятком, быстро охлаждают, чтобы снять кожицу. Один из помидоров режут кубиками, другой – смешивают в пюре.

Лук тушат в растительном масле в горшке или кастрюле до состояния прозрачности. Затем добавляют телятину, морковь, сельдерей, помидоры и поджаривают в течение 23 минут.

Затем мясную смесь солят, добавляют травы в мешочке, лимонный сок и цедру, пюре из помидоров и вино. Всё перемешав, тушат на медленном огне, на протяжении 1 часа.

После этого вынимают мясо и мешочек с травами. Травы возвращают в содержимое горшка и доводят всё до состояния пюре. Перед тем, как подать на стол, телятину выкладывают с овощным соусом и посыпают сверху петрушкой.

Овощи с телятиной

Для приготовления телятины с овощами потребуется около одного часа.

Необходимые составляющие для двух порций:

• филе телятины — 300 г
• шампиньоны — 70 г
• морковь — 250 г
• брюссельская капуста — 250 г
• репчатый лук — 150 г
• масло растительн. — 1 ч. л.
• белое сух. вино — 120 мл
• морская соль, травяная соль.

Разогревают духовку до 220°. Смазывают растительным маслом форму для выпечки, выкладывают телятину и жарят около двадцати минут.

А в это время режут лук мелкими кубиками, шампиньоны, морковь – крупными кусочками.

Спустя двадцать минут к телятине добавляют вино, лук, уменьшают огонь до 200° и тушат в течение десяти минут. После этого кладут грибы и тушат еще пятнадцать минут.

В это время отваривают брюссельскую капусту и морковь. В завершении телятину, овощи приправляют травяной солью и подают к столу.

Баклажаны с куриными окорочками

Для приготовления баклажан потребуется 1 – 1,15.

Необходимые составляющие для двух порций:

• баклажан
• помидоры – 6 шт.
• луковицы – 4 шт.
• курин. окорочка – 2 шт.
• половинка лимона
• мята — 1 ч. л.
• морская соль
• масло сливочн. — 1 ч. л.
• шампиньоны – 100 г.
• щепотка корицы, мускатного ореха, имбиря

Лук нарезают кружочками, очищенный баклажан – соломкой, помидоры – крупными кусками.

Поджаривают в сливочном масле в кастрюле или горшке куриные окорочка, затем вынимают. В оставшийся жир помещают куски баклажана, лук и тушат.

Затем выжимают лимон и вновь кладут мясо. Также добавляют приправы, мяту, помидоры. Наливают воды, которая должна прикрывать мясо до половины. В течение тридцати минут тушат на медленном огне.

За это время нарезают кусками шампиньоны и спустя 30 минут добавляют их к окорочкам и тушат еще в течение 30 минут, не закрывая крышку.

Овощи с рыбными котлетами

Это блюдо можно приготовить за шестьдесят минут.

Необходимые составляющие для двух порций:

• корень сельдерея (примерно 400 г)
• треска – 2 куска
• черные маслины – 60 шт.
• брынза — 50 г.
• помидоры – 2 шт.
• масло сливочн. — 1 ст. л., некоторое количество для смазывания формы
• морская соль
• несколько листиков базилика
• масло оливков. — 1 ст. л.
• белое сух. вино — 100 мл
• травы Прованса.

Сельдерей чистят, вырезая прожилки, и разрезают пополам вдоль. Растапливают в кастрюле сливочное масло и тушат некоторое время в нем половинки сельдерея, затем подсаливают, добавляют белое вино и тушат 20 минут на маленьком огне вод крышкой. 

В это время помидоры надрезают крестом, чтобы снять кожицу, ошпаривают кипятком, охлаждают холодной водой и режут кубиками. Маслины, освобождая от косточек, разрезают пополам.

Духовку разогревают до 180°. Соединяют помидоры и маслины, к ним добавляют порезанные полосками листики базилика, приправляют солью. Режут кусочками сыр.

В форму для запекания сначала кладут половинки сельдерея, сверху – помидорную смесь, затем – кусочки сыра и натертые растительным маслом и солью куски рыбы. Всё посыпают травами и запекают в духовке в течение двадцати минут.

Фото freedigitalphotos.net

 

Рекомендуем к прочтению

О раздельном питании — общие аспекты

Рецепты раздельного питания: углеводные блюда

Углеводные блюда в рецептах раздельного питания: десерты, небольшие по объему блюда (котлеты, клецки, супы, салаты), основные блюда (запеканки, клецки). Предлагаются общие рекомендации по приготовлению. 

Раздельное питание продукты: правильный выбор

Выбор продуктов в раздельном питании: предлагаются 4 группы продуктов «наиболее рекомендуемые», «рекомендуемые», «менее рекомендуемые», «нерекомедуемые» с точки зрения раздельного питания Говарда Хея.

Рецепты раздельного питания: блюда нейтральные

Из рецептов раздельного питания представлены нейтральные блюда для завтраков, вторых блюд (овощные кушанья, салаты), промежуточных приемов пищи. 

Раздельное питание: рецепты

Рацион раздельного питания являет собой весьма непривычное для обычного человека положение вещей. Любимые гарниры к мясу вроде картофеля или макарон попадают под запрет, а салаты со сложным составом и вовсе выпадают из меню. Впрочем, даже при такой сложной системе можно подобрать блюда раздельного питания, которые будут быстрыми и простыми в приготовлении.

Сочетание продуктов при раздельном питании

Примерное меню раздельного питания можно составить только в том случае, если вы знаете все принципы как «Отче наш». На всякий случай повторим их:

• белки нельзя сочетать ни с жирами, ни с углеводами – только с нейтральными продуктами;
• молочные продукты, дыню и арбуз вообще нельзя сочетать с другими продуктами;
• за один прием пищи нельзя употреблять несколько видов углеводов или несколько видов белка – только один вид на один прием пищи;
• запрещено сочетать крахмалистые продукты и сахар (все сладкое).

В связи со столь строгим рядом ограничений кухня раздельного питания требует своих особых рецептов, поскольку большинство привычных нам блюд неприемлемы с точки зрения этой системы.

Рецепты раздельного питания

Раздельное питание предполагает рецепты блюд, которые совмещают только разрешенные виды продуктов. Итак, рассмотрим варианты того, что предлагает нам раздельное питание на завтрак, обед и ужин.

Белковые блюда:

• грибочки по-домашнему. Маринованные грибы, лук зелень порубить произвольно, смешать, заправить маслом;
• салат «вкусный». Порежьте 2 яйца и один огурец, добавьте листовой салат и зеленый лук. Заправьте маслом;
• фасолевый салат. Банку консервированной фасоли смешайте с порезанными томатами и луком, заправьте маслом;
• куриный суп. Отварите куриное филе, в бульон добавьте порезанные болгарский перец, лук, морковь;
• запеченная в фольге говядина. Филе говядины промыть, залить соевым соусом и облепить натертым чесноком и горчичными семенами. Дать замариноваться 2-4 часа. Запекать в фольге в духовке при температуре 200 градусов около 60-80 минут.

Углеводные блюда:

• картофельный салат. Смешайте в равных долях порезанный отварной картофель, помидоры, лук, посолите, поперчите и добавьте оливковое масло. Вместо помидоров можно взять соленые огурцы;
• постный борщ. Готовьте борщ как обычно, но без обжарки и без мясного бульона;
• картофельный суп. Приготовьте картофельное пюре как обычно и разбавьте его картофельным бульоном до консистенции жидкой сметаны. Подавать с сухариками;
• вареники с картофелем или капустой. Замесите тесто из воды, стакана муки и щепотки соли. В остальном все как обычно;
• жареные кабачки. Кабачок вымыть, вынуть семена, порезать кубиками, обжарить в небольшом количестве масла, в конце посолить, поперчить, выдавить чеснок и зелень, потушить 3 минуты.

Из всех этих рецептов раздельного питания меню на неделю составить довольно легко. И оно будет вполне разнообразно!

Раздельное питание как диета: меню

Если вы используете раздельное питание в качестве двухнедельной диеты, рацион стоит сделать простым. Например, воспользуйтесь такими примерами питания на день. Вариант первый:

1. Завтрак: нежирная ветчина, вареное яйцо, обезжиренный йогурт без подсластителей.
2. Обед: порция курицы-гриль без кожицы, гарнир — тушеные овощи (кроме крахмалистых).
3. Ужин: картофель, запеченный в мундире, салат из огурцов и помидоров.

Вариант второй:

1. Завтрак: кусочек запеченной в духовке говядины и половинка грейпфрута.
2. Обед: отварной рис с овощами (цветная капуста, брокколи, болгарский перец и т.д.).
3. Ужин: обезжиренный творог с обезжиренным кефиром без сахара.

В течение дня можно позволить себе стакан кефира или яблоко в качестве перекуса.

 

мои рецепты, меню и результаты

Есть такая закономерность: чем чаще человек сидит на диетах, тем сложнее становится сбрасывать вес. Причина кроется в их кратковременности и несбалансированном меню. Поэтому последнее время стала актуальна диета раздельного питания на 90 дней. Она отличается тем, что позволяет довольно быстро избавиться от лишнего веса и наладить обмен веществ.

Что следует знать, прежде чем начать использовать 90-дневную диету

Если человек устал от многочисленных похудений и жестких ограничений в продуктах, имеет более 20 кг лишнего веса, то эта диета для него идеально подойдет.

Плюсы:

1. Избавление от лишних  килограммов
2. Нормализация обмена веществ и его ускорение
3. Улучшение общего самочувствия
4. Очищение организма от шлаков
5. Стабильный вес после ее окончания

Сброшенный на раздельном питании вес не вернется назад, а это главное желание большинства худеющих людей. Со временем человек привыкает к системе и ему уже не хочется употреблять в пищу сложные сочетания продуктов.

Минусы:

1. Специфический вкус еды
2. Вначале может ощущаться чувство голода из-за непривычных сочетаний продуктов
3. Необходимость соблюдать режим питания

Эти недостатки носят кратковременный характер, и уже через несколько недель человек привыкает к раздельному питанию. Противопоказаний у диеты «90 дней» практически нет, но все же лучше проконсультироваться с врачом. Если у человека есть стремление, сила воли и желание похудеть, то эта система для него.

С чего начинать раздельное питание

Начинать нужно безусловно с четкого решения. Необходимо проанализировать свои возможности, предстоящие события. Не стоит начинать этот путь, если впереди вас ждет поездка в отпуск или грядет череда праздников.

Нужно поставить цель и настроиться только на положительный результат

После того, как решение принято, следует тщательно изучить информацию о системе питания, сочетаемости продуктов и варианты меню. На этом же этапе можно выбрать понравившиеся блюда, выписать их и хранить в доступном месте. Обязательно нужно завести пищевой дневник. Особенно он пригодится на первых порах, когда будет желание что-то съесть запретное. Мысль о том, что грешок придется записать, многих останавливает. К тому же по дневнику легче анализировать промахи и находить ошибки.

Если человек боится, что не сможет втянуться в систему, то можно начинать диету постепенно и проводить 2-3 раздельных дня в неделю. Когда появится уверенность в своих силах и необычное сочетание продуктов станет привычнее, можно перейти к самой диете.

Перед первым днем диеты нужно приготовить продукты, еще раз ознакомиться с особенностями системы питания. Если человек занятой, то можно с вечера приготовить завтрак и обед. В первый день следует с утра взвеситься и измерить параметры тела сантиметровой лентой. Далее взвешивания проводить 1 раз в неделю и фиксировать результаты в пищевом дневнике. Есть люди, которые стараются не взвешиваться до окончания системы. Этот подход не совсем верный: отвесы будут поднимать настроение и стимулировать к дальнейшему пути.

Интересующимся вопросами похудения будет также интересно почитать:

Правила составления меню для диеты раздельного питания на 90 дней

1. Кушать, только если есть чувство голода.
2. Не стоит в один прием пищи смешивать много продуктов, даже сочетающихся между собой по системе.
3. Не пить воду за 10 минут до еды и в течение 30 минут после нее.
4. Отдавать предпочтение простым продуктам и сезонным овощам, фруктам.
5. Ограничивать потребление соли. Максимально заменять ее специями и зеленью.
6. Соблюдать температурный режим блюд. Они не должны быть горячими или холодными.

Диета состоит из чередующихся дней. Начинать нужно с белкового дня. Через 28 суток делается водный день (всего будет 3 дня, когда можно пить только воду). Следующий цикл снова начинается с белкового дня.

Дни:

1. Белковый. Рацион состоит только из белковых продуктов. Можно их дополнять овощами, не содержащими крахмал. Обед может состоять из бульона с небольшим кусочком темного или отрубного (зернового) хлеба. Этот день переносится легче всего, продукты сытные, большое разнообразие. При непереносимости молока егозаменяют мясом или рыбой.
2. Крахмальный. Основу меню такого дня составляют продукты, содержащие крахмал: картофель, крупы, бобы и хлеб. День также достаточно сытный. Большой ассортимент каш и овощных блюд. В обед можно употреблять овощные бульоны также с небольшим кусочком хлеба или сухариками.
3. Углеводный. Рацион состоит из сладких десертов, шоколада, выпечки, макаронных изделий и овощей. Этот день доставляет огромное удовольствие сладкоежкам. Важно чтобы в готовых блюдах не присутствовали белки, например, яйца. При составлении меню можно ориентироваться на рецепты блюд, предназначенных для поста.
4. Витаминный. В течение дня можно употреблять любые фрукты и семечки. Также приемы пищи можно заменять натуральными соками. Этот день переносится сложнее, чем предыдущие и может периодически возникать чувство голода. Утешает то, что он бывает только раз в 4 дня.

При составлении меню важно не перепутать продукты и внимательно изучать состав уже готовых блюд. Как правило, такие блюда содержат немного ингредиентов. Исключения составляют фруктовые и овощные салаты. Поэтому, несмотря на то, что потребуется готовить для себя пищу отдельно, это не займет много времени.

Выбирая способ приготовления пищи, следует как можно реже использовать жарку и отдать предпочтение варке (в воде или на пару) и запеканию. Чтобы разнообразить витаминные дни, фрукты можно также парить, готовить пюре и фруктовые супы.

Пример меню на каждый день

Меню можно составить индивидуальное, учитывая свои вкусовые пристрастия. Но на первых порах лучше использовать готовые шаблоны, чтобы быстрее вникнуть в систему и случайно ничего не перепутать. Ниже приведены различные варианты блюд для завтрака, обеда и ужина в определенные дни. Завтрак во все дни состоит из фруктов или соков.

Понедельник: Белковый день

• Завтрак: 2 яблока
• Обед: порция бульона и ломтик зернового хлеба, кусок отварного мяса и салат из огурцов
• Ужин: морепродукты в сливках с зеленью

Совет: несмотря на разрешение любых белковых продуктов, лучше не есть те, которые имеют большую жирность. Лишние калории никому не пойдут на пользу

Вторник: Крахмалистый день

• Завтрак: 2 персика
• Обед: гороховое пюре, ломтик хлеба и овощной бульон.
• Ужин: картофельные оладьи (драники)

Совет: в обед лучше съесть полноценные порции, а вот ужин лучше ограничить 200-300гр пищи. Свежие салаты можно заправить 5 гр. растительного масла и лимонным соком. Соль лучше исключить

Среда: Углеводный день

• Завтрак: апельсиновый сок
• Обед: макароны с томатным соусом
• Ужин: блинчики без яиц с кардамоном, 3 кубика шоколада темного

Совет: углеводы очень калорийные, поэтому в эти дни будет нелишним вооружиться калькулятором и проконтролировать энергетическую ценность меню

Четверг: Витаминный (фруктовый) день

• Завтрак: 2 груши
• Обед: фруктовый салат с орешками
• Ужин: микс из семечек и сухофруктов

Совет: если во фруктовый день чувствуется сильный голод, то нужно употреблять больше теплой жидкости. Подойдет несладкий компот или чай

Пятница: Белковый день

• Завтрак: стакан яблочного сока
• Обед: омлет с сыром, свежий огурец
• Ужин: лосось, запечённый в фольге, и салат из помидора

Совет: в белковый день не смешивайте кисломолочные и мясные продукты

Суббота: Крахмалистый день

• Завтрак: 5 слив
• Обед: тушеное овощное рагу с зеленью
• Ужин: рис с куркумой и свежая зелень

Совет: если хочется жареных блюд, то лучше их готовить на антипригарной сковороде, чуть смазанной растительным маслом

Воскресенье: Углеводный день

• Завтрак: стакан персикового сока
• Обед: пицца с томатами и сыром
• Ужин: спагетти с томатной подливой

Совет: макаронные изделия заправляйте только томатными соусами

Рецепты на каждый день

Блинчики без яиц с кардамоном

• Мука 1,5 стакана
• Вода 2 стакана
• Масло растительное 30 гр.
• Соль, сахар по вкусу
• Кардамон
• Щепотка соды

В воде растворить соль, сахар, соду. Постепенно всыпать муку, перемешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки. Добавить растительное масло и кардамон. Жарить на сковороде с толстым дном. Блинчики получаются плотные, напоминают тонкий лаваш. Отлично сочетаются с солеными и сладкими соусами.

Пицца с томатами и сыром

Тесто:

• Мука 1,5 стакана
• Вода 0,5 стакана
• Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
• Растительное масло – ложка
• Соль по вкусу

Начинка:

• Помидоры 2 штуки
• Сыр твердый 50 гр.
• Специи,соль

Из вышеперечисленных продуктов замесить эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, все зависит от ее влажности. Дать тесту полежать 10 минут. В это время помидоры нарезаем кружочками, сыр натираем на терке. Раскатываем тесто в пласт, сверху его смазываем растительным маслом и выкладываем помидоры, присыпаем специями. А сверху сыром. Выпекать при 200 градусов 15 минут.

Морепродукты в сливках с зеленью

• Морепродукты 0,4 кг
• Сливки 10% 200 гр.
• Пучок зелени, соль

Морепродукты промыть, выложить в сотейник и залить сливками. Тушить 8 минут, затем присолить, через 2 минуты добавить резаную зелень, выключить и дать настояться.

Запечённый лосось в фольге

• Стейки лосося 2 шт.
• Горчица готовая 1 ложка
• Соль, специи

Смешать горчицу с солью и специями, натереть стейки и дать промариноваться полчаса. Завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 220 градусов духовке 25 минут.

Тушеное овощное рагу

• Картофель 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1шт.
• Капуста 200 гр.
• Томатная паста  1 ложка
• Растительное масло 2 ложки

Овощи очистить, нашинковать. Сложить в сотейник или казан, смазанный маслом, добавить 100 гр. воды и тушить до полуготовности, затем присолить и добавить томатную пасту. Накрыть крышкой и тушить еще 15 минут.

Омлет с сыром

• яйца 2 шт.
• сыр 50 гр.
• 1 ложка масла растительного
• Соль, специи

Яйца смешать с тертым сыром и специями, вылить на разогретую и смазанную маслом сковороду. Постоянно помешивая, довести до готовности.

Фруктовый салат с орешками

• 1 киви (о пользе киви тут)
• 1 яблоко
• 1 апельсин
• Ядра 3 грецких орехов
• 50 гр. несладкого йогурта

Фрукты промыть, очистить и нарезать кубиками, добавить йогурт и сверху посыпать измельченными орешками.

Рис с куркумой

• Рис коричневый -100 гр.
• Куркума -0.5 чайной ложки
• Растительное масло для смазки сковороды
• Соль

Рис отварить в подсоленной воде и слить ее. Сковороду смазать маслом, рис мешать с куркумой и обжарить. Более подробно о свойствах куркумы здесь.

Печеные яблоки с корицей

• Яблоки -3 шт.
• Корица по вкусу

Яблоки разрезать пополам, вырезать серединку и посыпать сверху корицей. Запечь в духовке при температуре 200 градусов 10 минут.

Баклажаны с чесноком и морковью

• Баклажан -1 шт.
• Морковь -1 шт.
• Чеснок, соль, специи для корейских салатов
• Масло для смазки сковороды

Морковь натереть на корейской терке, сверху посыпать измельчённым чесноком, солью и специями. Отставить в сторону. Баклажаны нарезать соломкой и быстро обжарить на смазанной сковороде. Горячими выложить поверх моркови. Дать постоять до полного остывания и только потом перемешать.

Результаты женщин до и после диеты

Результаты диеты впечатляют; всего за 3 месяца можно измениться до неузнаваемости. Часто по окончании 90 дней человек привыкает к сочетанию продуктов, и вес продолжает снижаться. Это главное отличие системы от кратковременных и вредных диет.

Анна 27 лет. Похудела на 19кг. До: 70 кг, после: 51.

Татьяна 41 год. За 90 дней избавилась от 16 кг.

Алина, 31 год. Похудела на 14 кг. До системы был нарушен обмен веществ. На кратковременных диетах не удавалось скинуть даже 5 кг.  До: 67 кг. После: 53.

Мария 36 лет. Похудела на 20 кг. До: 84 кг. После: 64 кг.

Как видно, результаты впечатляющие. Меню диеты очень разнообразное. В нем присутствуют очень вкусные и сытные блюда. Здесь представлено лишь несколько рецептов для примера. При правильном подходе диета 90 дней поможет избавиться от 10-25 кг лишнего веса без стресса для организма, плохого настроения и скудного рациона.

57 рецептов, которые должен уметь готовить каждый

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

От пирога до жареного цыпленка — мы собрали 57 простых и простых рецептов, которые должен знать каждый, включая простые рецепты для начинающих.

Если вы хотите улучшить свои кулинарные навыки, но не знаете, с чего начать, у нас есть из чего выбрать.Наша коллекция включает в себя множество различных рецептов, как соленых, так и сладких. Например, наш аппетитный шоколадный торт с помадкой, классическая крошка из ревеня и ароматные спагетти Болоньезе, которые идеально подходят для начинающих.

И дело не только в приготовлении полноценной еды. Эти основные рецепты, которые должен знать каждый, включают запекание на подносах, вкусные идеи для позднего завтрака и популярные гарниры, такие как наш традиционный жареный картофель.

Жареный картофель, который вы можете увидеть на видео выше, подается как часть классического жареного обеда.Совершенствовать навык получения мягкого внутри и хрустящего снаружи картофеля намного проще, чем вы думаете, с помощью нашего пошагового видео-руководства.

Другие наши рецепты, которые должен уметь готовить каждый, можно найти ниже…

Рецепты, которые должен уметь готовить каждый: Простые рецепты для начинающих

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 1 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт губки «Виктория»

Уровень навыка: Easy

Классическую губку Victoria любят все, особенно домашнюю.Это определенно один из первых рецептов, который каждый должен уметь готовить в первый раз. Вы почувствуете себя профессионалом на кухне, приготовив это восхитительное угощение, и сможете попросить отведать его и всей семьей. Наш простой универсальный метод делает этот рецепт таким же простым, как пирог.

После того, как вы освоите губку Victoria, вы можете поэкспериментировать с рецептом, как мы это делали с рецептами губки Victoria с поворотом . Вы можете залить торт шоколадной пастой и кремом или украсить помадой и сахарной посыпкой.

Это изображение 2 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт домашнего пирога

Уровень умения: Средний

Пирог с начинкой из сливочного пюре, наполненный нежным мясом и подливой, — еще одно классическое блюдо, которое стоит освоить. Мы оцениваем это блюдо как средний уровень мастерства, так как у вас есть две вещи, за которыми нужно следить и делать одновременно, но если у вас есть многозадачность до изобразительного искусства, этот рецепт будет легким для ты.

Когда вы освоите основы приготовления пирога с коттеджем, вы можете добавить в смесь порошок чили, чтобы немного приправить ее. Замена говядины на баранину превращает блюдо в пастуший пирог, и вместо этого вы можете заменить пюре на сладкий картофель и поэкспериментировать с другими овощами — возможности безграничны.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 3 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт шоколадного печенья

Уровень навыка: Easy

Партия свежеприготовленного печенья с шоколадной крошкой превзойдет пачку купленного в магазине в любой день.Просто добавьте сливочное масло и сахар, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте — это действительно так просто. Вы даже можете попросить детей помочь вам их сделать. Сделайте большую партию теста для печенья, оберните пищевой пленкой и заморозьте — затем вы можете испечь партию печенья, когда захотите.

После того, как вы освоите эти сладости, вы можете поменять шоколадную стружку на Smarties, кусочки белого шоколада или даже орехи и фрукты.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 4 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт лазаньи

Уровень умения: Средний

Лазанья идеально подходит для предварительного приготовления, на самом деле, она обычно вкуснее, если приготовлена ​​накануне.Просто заранее приготовьте это многослойное блюдо и поставьте на некоторое время в духовку, прежде чем вы захотите его съесть, затем сядьте и расслабьтесь.

Когда вы освоите наш классический рецепт лазаньи, вас уже ничто не остановит! Превратите свою лазанью в пиршество без мяса для всей семьи или в супер-здоровый вариант с большим количеством овощей. Вы можете даже украсить лазанью шариками моцареллы и соусом песто для изысканного послевкусия.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 5 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт жареной курицы

Уровень умения: Средний

Нет ничего лучше традиционного жареного цыпленка со всеми приправами, чтобы собрать всю семью за столом в воскресенье.Полоски бекона, немного сливочного масла и домашняя начинка — все, что вам нужно, чтобы придать птице особый аромат. Просто не забывайте внимательно следить за часами, когда дело доходит до готовки.

После того, как вы освоите этот классический рецепт жареной курицы, пора повышать ставки. Добавьте зубчики чеснока , залейте бальзамической глазурью и экспериментируйте с ароматами.

Это изображение 6 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт фаршированной куриной грудки

Уровень умения: Средний

Если вы хотите попробовать что-то новенькое со своей куриной грудкой, фарш — отличный выбор.Вы можете добавить так много аромата своей курице, и вы также можете украсть немного овощей для детей. Фаршированные куриные грудки — отличный вариант, если вы готовите для друзей, потому что они выглядят красивее, чем они есть на самом деле. Просто выберите начинки, разгладьте куриные грудки, выложите начинку, плотно скатайте и заверните в пищевую пленку. Поставьте в холодильник и снимите пищевую пленку перед приготовлением.

Когда вы овладеете искусством фарша куриной грудки, самое время поэкспериментировать с разными начинками.Выбирайте из множества овощей, сыра или даже орехов и фруктов. Подавайте вместе с молодым картофелем и пригоршнями свежих листьев салата для здорового послевкусия.

Это изображение 7 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт пирога с курицей и грибами

Уровень умения: Средний

Пироги сделать намного проще, чем вы думаете, особенно если вы обманываете и используете готовое тесто.Приготовление начинки с нуля — самая важная часть пирога — вы можете контролировать, что будет в него, будь то свежие овощи или домашний соус. Знание того, что входит в ваш пирог, и выбор домашнего приготовления, а не купленного в магазине, безусловно, более здоровый вариант.

После того, как вы освоите этот классический пирог с курицей и грибами, самое время расширить и приготовить другие пироги, такие как наш сырный пирог (подходит для вегетарианцев!), Любимый для волосатых байкеров; стейк и эль, пирог или даже научитесь готовить тесто с нуля, используя наш простой рецепт слоеного теста .

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 8 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт шоколадного торта

Уровень навыка: Easy

Если вы хотите попробовать свои силы в приготовлении торта, почему бы не сделать его шоколадным? Каждый должен знать, как испечь шоколадный торт, и если вы этого не сделаете, у вас будут несколько разочарованных детей, так что пора закатать рукава, разбить несколько яиц, растопить шоколад и приступить к взбиванию.

Когда вы освоите наш рецепт, вам захочется экспериментировать. Растопленный шоколад или какао-порошок составляют основу большинства шоколадных тортов, так что вы можете поиграть с разными их разновидностями. Смочите свой шоколадный торт шоколадной пастой, растопленным шоколадом или , сделайте свой собственный шоколадный ганаш , сверху выложите M & Ms, посыпьте сахарными нитками или даже можете превратить его в торт с шоколадными пальцами .

Это изображение 9 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт жаркого с курицей

Уровень навыка: Easy

Их быстро и легко приготовить, и они отлично подходят для всей семьи, так как вы можете положить в жаркое практически все, что захотите.Все, что вам нужно, это овощи, ваше любимое мясо, немного соуса для жаркого (будь то соевый соус, черная фасоль или кисло-сладкий) и последнее, но не менее важное — вок. Сначала приготовьте мясо, добавьте овощи и соус и перемешайте, пока он не станет однородным и вкусным. Это отличный рецепт, который должен знать каждый, потому что это так просто.

Когда вы освоите наш жареный цыпленок (следуя нашему простому рецепту, он будет готов через 20 минут), вы можете поменять курицу на другое мясо, например, говядину или свинину. Вы можете добавить в смесь больше специй или попробовать другие овощи.Попробуйте жаркое из говядины и апельсина Ken Hom или даже острое жаркое из тайских креветок .

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 10 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт макаронного сыра

Уровень навыка: Easy

Макароны, заправленные сливочно-сырным соусом с хрустящей начинкой, трудно превзойти холодным зимним днем.Его легко адаптировать к вкусовым рецепторам каждого, в том числе и тех, кто суетливо ест в вашей семье.

После того, как вы освоите это классическое сливочное наслаждение, вы можете начать хитрить, добавляя немного овощей для завивки овощных макарон с сыром . Или, если вы хотите превратить его в нежирный чудесный крем-заменитель на нежирный спред и использовать вместо него обезжиренный сыр, как наши низкокалорийные макароны .

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 11 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт яблочного пирога

Уровень квалификации: Средний

Если вы никогда раньше не делали яблочный пирог с нуля, вам обязательно стоит попробовать.Все, что вам нужно сделать, это приготовить начинку, раскатать тесто, собрать и приготовить. Мы дали этому классику средний рейтинг с точки зрения уровня навыков только потому, что он готовит выпечку с нуля, но вы можете использовать купленные в магазине, если хотите.

Когда вы освоите наш любимый рецепт яблочного пирога, попробуйте добавить другие фрукты, такие как ежевика или клубника, для еще более сладкого угощения. Вы также можете приготовить песочное тесто с нуля, вы можете даже поэкспериментировать с различными типами теста в качестве топпера, включая слоеное и фило-тесто.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 12 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт крошки из ревеня

Уровень навыка: Easy

Ничто не сравнится с восхитительной маслянистой крошкой, начиненной свежими фруктами и покрытой хрустящей смесью муки, овса, масла и сахара. Если вы не знаете, как сделать крошку, пора научиться.Наш пошаговый рецепт с картинками делает эту классику еще проще, разбирая каждый шаг.

Когда вы освоите этот классический рецепт ревеня, вы можете попробовать другие варианты, например, заменить ревень на яблоко или добавить свежую ежевику в смесь ревеня. Или превратите сладкую крошку в пикантное блюдо, как в нашем рецепте колбасы и фасоли .

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 13 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт грибного ризотто

Уровень умения: Средний

Ризотто приготовить намного проще, чем вы думаете.Все, что вам нужно, это немного риса и бульона для ризотто, и вы готовы к работе. Мы оценили это блюдо как среднее, потому что вам нужно проявить немного терпения, когда дело доходит до приготовления. Ризотто лучше всего готовить на слабом огне и время от времени помешивать, а затем не торопиться.

После того, как вы освоите ризотто с грибами, вы можете добавить готовую курицу для текстуры и протеина. Вы также можете добавить другие овощи, такие как шпинат, лук-порей и спаржу. Замените белый рис коричневым, чтобы получить еще более здоровый вкус, или фаршируйте ризотто половинкой перца, посыпьте сыром и готовьте в духовке.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 14 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт черничных маффинов

Уровень навыка: Easy

Независимо от того, решите ли вы съесть кексы на завтрак или полдник, каждый должен знать, как печь кексы, так как их очень легко приготовить. Просто взбейте сливочное масло и сахар, добавьте все остальные ингредиенты, взбейте, выложите в формы для кексов и запекайте.

Когда вы освоите базовый рецепт черничного маффина, вы можете заменить чернику на малину, клубнику или даже орехи или шоколадную стружку. Они такие простые, что даже дети могут принять участие в их создании.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 15 из 57 год

Попробуйте наши классические спагетти по рецепту Болоньезе

Уровень навыка: Easy

Итальянское блюдо, которое стало неизменным фаворитом британских мам, хороший рецепт спагетти
по-болонски является обязательным в списке блюд, которым доверяют.Это идеальный вариант, когда у детей есть друзья после школы, так как на то, чтобы шуметь, не нужно много времени. Лучше всего подойдет домашний соус, но если у вас мало времени, подойдет банка готового соуса.

Когда вы освоите этот классический рецепт спагетти Болоньезе, вы можете заменить говяжий фарш на свинину или фарш из индейки, чтобы получить более здоровый вкус. Вы также можете поменять спагетти на пенне или фузилли. У нас даже есть вегетарианский вариант, попробуйте наш спаг-бол без мяса .

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 16 из 57 год

Попробуйте наши классические рецепты чизкейков

Уровень квалификации: Легкий / Средний

Мысль о приготовлении чизкейка может быть довольно сложной, особенно если вы никогда раньше его не делали. Самое замечательное в чизкейках то, что они имеют разные уровни. Некоторые чизкейки очень легко приготовить, например, наш easy malteser чизкейк , а некоторые могут развить ваши навыки выпечки немного дальше, как наш американский запеченный чизкейк , в любом случае, приготовление чизкейка никогда не было таким простым.

Овладев искусством приготовления запеченного чизкейка и запекания без выпечки, вы можете экспериментировать с различными сочетаниями вкусов, таких как черника и шоколад или белый шоколад и сливки. Сверху посыпьте свежими ягодами, завитками шоколада или ложкой взбитых сливок и наслаждайтесь.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 17 из 57 год

Попробуйте наши классические рецепты салатов

Уровень квалификации: Легко

Салаты — один из самых простых рецептов, который должен уметь готовить каждый.Свежие листья салата, морось заправки для салата и ваше любимое мясо — курица, говядина или рыба. Если вы еще не знаете, как приготовить простой салат, пора вам взять на заметку и попробовать один из наших классических рецептов, например, наш восхитительный салат «Цезарь » .

Когда вы освоите классический салат, проявите творческий подход. Попробуйте приготовить домашнюю заправку , украсьте салат гранатами, посыпьте гренками или посыпьте пармезаном.

Это изображение 18 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт лепешки

Уровень умения: Средний

Все любят липкую липкую лепешку, особенно домашнюю.Просто нагрейте масло, сахар и золотистый сироп на плите, добавьте остальные ингредиенты и запекайте до золотистого цвета.

Когда вы овладеете навыками изготовления лепешек, поднимите свои творческие способности на новый уровень. Попробуйте разные вкусы, такие как яблоко, корица, апельсин или даже морковь. Добавьте в смесь немного сладостей, таких как курага, чипсы из белого шоколада, или вы даже можете сделать лепешку здоровым энергетическим батончиком для перекуса на обед, добавив банан и смесь семян.Безусловно, это один из лучших рецептов, который каждый должен уметь готовить.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 19 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт пирожного

Уровень умения: Средний

Брауни просто восхитительны. Их легко приготовить, и запах этих аппетитных угощений наполнит вашу кухню.Наш классический рецепт брауни — один из лучших, он был протестирован многими членами команды GoodtoKnow. Просто растопите шоколад, сложите все ингредиенты, перелейте в форму и запекайте. Сделайте большую партию — всем захочется попробовать эти угощения.

После того, как вы освоили шоколадное пирожное, самое время увеличить огонь и оживить эти шоколадные пирожные. Сверху выложите кремовые яйца или другие сладости или добавьте орехи, например пекан или грецкие орехи. Вы даже можете добавить в смесь немного арахисового масла, чтобы приготовить наши пирожные с арахисовым маслом и .

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 20 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт из говядины Веллингтон

Уровень умения: Средний

Говядина Веллингтон не обязательно должна быть только для Рождества или особых случаев. Это станет отличной альтернативой воскресному жареному или очень вкусным угощением в середине недели, если вы подготовитесь заранее.Купленная в магазине выпечка тоже ускорит процесс.

После того, как вы освоите впечатляющий Веллингтон, вы можете поиграть с выпечкой, сделав такие вещи, как стейк и овощные пирожки . Вы даже можете научиться готовить тесто с нуля, воспользовавшись нашим рецептом для песочного теста .

Это изображение 21 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт рыбных котлет

Уровень навыка: Easy

Многие дети не едят рыбное филе, но рыбные котлеты в панировочных сухарях всегда идут хорошо.Этот рецепт, который подается с салатом или овощами, дает хорошо сбалансированную семейную трапезу, которую действительно легко приготовить. Так что, если вы никогда раньше не готовили рыбные котлеты, попробуйте. Просто добавьте ингредиенты в миску, раскатайте в лепешки и готовьте до золотистого цвета.

После того, как вы овладеете навыками приготовления классического рыбного пирога с лососем, вы можете перейти к другим версиям или поменять лосося на другую рыбу, такую ​​как треска, пикша или тунец.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 22 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт кекса

Уровень квалификации: Легкий

Если вас пугает мысль о приготовлении кексов — подумайте еще раз! Возможно, вы видели все эти профессионально выглядящие в пекарнях или в Интернете, но не волнуйтесь, они не такие сложные, как кажется, особенно когда вы начинаете с основного рецепта.Вы могли бы стать профессионалом кексов в кратчайшие сроки.

Когда вы научитесь делать губку для кексов, можете переходить к и украшать их . Начните легко, используя сахарную пудру, пищевые красители, ручки для пудры и сахарные нити. Затем вы можете перейти к помадной и сахарной пасте и начать создавать свои рисунки. Не забывайте, что вкус так же важен, как и внешний вид, так почему бы не попробовать приготовить шоколадные кексы или даже без глютена !

Это изображение 23 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт стейка

Уровень умения: Средний

Стейк обычно сохраняют для особых случаев, таких как День святого Валентина или званые обеды.Если вы никогда раньше не готовили стейки, сейчас самое время потренироваться, чтобы произвести впечатление не только на своих близких, но и на себя. Стейк приготовить и приготовить намного проще, чем вы думаете, все дело в сроках, когда дело доходит до готовки — и о том, хотите ли вы, чтобы он был прожарен редко, средней или хорошо прожаренной.

После того, как вы усвоили время приготовления хорошего стейка и приготовили вкусный грибно-сырный соус к нему, вы можете приготовить другие соусы, например, наш сладкий сливовый соус .Вы даже можете нарезать стейк и добавить его в салат .

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 24 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт мелочи

Уровень мастерства: Средний

Есть только одна причина, по которой мы оценили эту классику как среду с точки зрения уровня навыков, а именно потому, что все дело в сроках и терпении.Вам нужно подождать, пока установится каждый отдельный слой, и если вы поторопитесь, это может закончиться катастрофой. Однако наш классический рецепт не такой сложный, как остальные, и идеально подходит, если вы никогда раньше не делали мелочи. У него всего 3 слоя — бисквит, заварной крем и крем.

Как только вы освоите нашу основную мелочь, вы можете усилить ее и сделать что-то немного более сложное, используя различные слои, такие как желе, свежие фрукты и бламанш. У нас столько рецептов пустяков, на выбор.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 25 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт белого хлеба

Уровень квалификации: Средний

Хотите попробовать что-нибудь новенькое в этом месяце? Как насчет того, чтобы испечь собственный хлеб? Ничто не сравнится с запахом теплого хлеба, выпекаемого в духовке. Это может показаться сложным, когда все происходит замешивание, расстойка и действие дрожжей, но на самом деле хлеб приготовить довольно просто.

После того, как вы освоите наш классический рецепт белого хлеба, вы будете готовы побороться с Полом Голливудом за его деньги. Вы можете приготовить отдельные булочки, вы можете попробовать приготовить содовый хлеб или вы можете поднять свои навыки на новый уровень и приготовить восхитительную итальянскую фокачча .

Это изображение 26 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт пиццы

Уровень квалификации: Легкий

Пицца — это не просто еда на вынос.Самодельный, безусловно, лучший, и
намного полезнее для вас. Вы можете добавить любую начинку, которая вам нравится, и вы можете сделать основу с нуля или вместо этого выбрать быструю версию, купленную в магазине. В любом случае пицца — это действительно простой рецепт, настолько простой, что вы можете приготовить ее вместе с детьми.

Когда вы освоите этот итальянский фаворит, вы сможете приготовить собственное тесто для пиццы и экспериментировать с различными начинками и сочетаниями вкусов. Попробуйте разные сыры; замените моцареллу на чеддер или козий сыр.Вы можете добавить свежие овощи, такие как перец, грибы, лук или даже спаржу. И если вы хотите сделать еще один шаг вперед, вы можете добавить аромат в основу, делая тесто с нуля — оттенки розмарина или базилика в тесте преобразят вашу пиццу.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 27 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт сыра из цветной капусты

Уровень навыка: Easy

Сыр из цветной капусты — идеальный гарнир к воскресному жареному блюду.Его действительно легко приготовить, и на подготовку у него уходит всего 10 минут. Взбейте соус, нарежьте цветную капусту, смешайте и поставьте в духовку. Это универсальное блюдо, которое стоит уметь готовить.

После того, как вы освоите этот восхитительный гарнир, вы можете добавить в рецепт и другие овощи, например, помидоры или брокколи. Вы также можете попробовать использовать разные сыры, заменив чеддер на сыр Стилтон или пармезан.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 28 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт картофельного пюре

Уровень навыка: Easy

Простой рецепт, который следует уметь готовить. Все время от времени любят сливочное и маслянистое картофельное пюре во время еды.Трудно получить идеальное картофельное пюре, но наш рецепт каждый раз дает идеальные результаты. Все, что вам нужно сделать, это отварить картофель, пока он не станет мягким, слить воду, а затем размять до тех пор, пока вам не захочется. Немного молока и немного масла превратят ваше пюре, сделав его гладким и кремообразным.

Когда вы овладеете искусством измельчения картофеля, самое время добавить немного аромата. Добавьте зеленый лук и сыр для сыра и лукового пюре или добавьте ложку цельнозерновой горчицы для дополнительного удовольствия.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 29 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт морковного торта

Уровень умения: Средний

Если вы любите печь торты, вам понравится делать вкусный морковный пирог. Он мягкий, влажный и полный специй (и, конечно же, морковь!), Что делает его любимым блюдом всей семьи. Следуйте нашему пошаговому видео-рецепту, который поможет вам на каждом этапе.

Как только вы освоите этот фаворит, вам захочется делать это снова и снова. Вы также можете придать ему изюминку, превратив его в выпечку на противне или добавив в рецепт немного ананаса или банана.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 30 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт омлета

Уровень навыка: Easy

В омлетах используются только два ингредиента: яйца и молоко.Разбейте несколько яиц в миске или чашке, добавьте немного молока и взбейте. Вылить на раскаленную сковороду и оставить вариться на слабом огне. Переверните, приготовьте другую сторону и та-да, у вас есть омлет — это действительно так просто.

Когда вы освоите приготовление основного омлета, вы можете добавить овощи, сыр и различные начинки, чтобы сделать свой омлет особенным. Попробуйте также грибы, перец и лук. Если омлет ломается, когда вы его переворачиваете, этого можно избежать, поставив его под решетку.

Это изображение 31 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт буррито

Уровень квалификации: Средний

Любимое блюдо мексиканской кухни теперь может стать вашим любимым благодаря нашему базовому рецепту буррито. Буррито — это обертки из тортильи, наполненные говяжьим фаршем, рисом и различными специями, которые подают вместе со свежим гуакамоле, сальсой и сметаной. Чтобы приготовить эти классические блюда, тоже не нужно много времени: 10 минут на приготовление и 25 минут на приготовление.Вы также можете попросить свою семью и друзей собрать свои собственные буррито, что означает меньше времени на кухне и больше времени на отдых с близкими.

Когда вы научитесь готовить классический буррито, вы можете попробовать другие варианты, например, наши вегетарианские буррито с рисом, фасолью и томатным пюре. Вы можете заменить говяжий фарш на свинину, индейку или даже куорн. Вы можете приготовить супер-острые буррито или слегка приправленные специями для детей.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 32 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт Rocky Road

Уровень навыка: Easy

Если вы никогда раньше не ездили по каменистой дороге, то вы упускаете возможность.Растопленный шоколад и множество маленьких угощений, разбитых на кусочки, таких как мальтийское печенье, зефир и имбирное печенье, — это райское сладкое угощение. Единственная сложная часть этого рецепта — проявить терпение, пока
застывает в холодильнике.

После того, как вы освоите каменистую дорогу, вы можете попробовать сделать из белого шоколада Rocky Road или вы можете подтолкнуть лодку еще дальше и сделать чизкейк по каменистой дороге — насколько хорошо это звучит? Если вы не можете насытиться нашим классическим рецептом каменистой дороги, поэкспериментируйте с разными вкусами, добавляя в смесь другие ингредиенты, такие как орехи, сухофрукты или другие шоколадные конфеты.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 33 из 57 год

Попробуйте нашу классическую жаба в норе рецепт

Уровень умения: Средний

Колбасы, йоркширский пудинг и луковый соус, жаба в норе — это блюдо максимального комфорта
. Узнайте, как приготовить идеальное тесто для йоркширского пудинга и как сделать эти сосиски хрустящими снаружи и нежными внутри по нашему классическому рецепту.

После того, как вы научились ловить жабу в норе, вы можете попробовать все, что угодно, например, обернуть сосиски беконом, приправить смесь для йоркширского пудинга травами или заменить свиные сосиски на вегетарианские.

Изображение предоставлено: Getty Images / EyeEm

Это изображение 34 из 57 год

Попробуйте наш классический Круассан

Уровень умения: Средний

Простой и стильный выбор на завтрак по нашему классическому рецепту круассанов, который заставит вас больше никогда не покупать в магазине.Хотя круассан чаще всего ассоциируется с французским, на самом деле он был произведен в Австрии.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 35 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт жареного картофеля

Уровень навыка: Easy

Лучшая часть любого жареного ужина — это хрустящий, отлично прожаренный картофель. Когда дело доходит до жареного картофеля, все дело в хрустящей свежести снаружи и легком и пушистом внутри — если вы правильно поняли это, вы можете официально называть себя профессионалом жареного картофеля.Немного нагретого в духовке масла сделает картофель более хрустящим.

Овладев искусством жарки картофеля, вы можете добавлять в блюдо и другие овощи, например лук и чеснок, для придания аромата. Вы можете попробовать использовать сливочное масло вместо масла для более насыщенной текстуры или приготовить картофель с гусиным жиром. Хотите еще больше озорства? Сверху посыпьте жаркое из сыра и снова поставьте в духовку.

Это изображение 36 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт пудинга из липкой ириски

Уровень умения: Средний

Этот классический британский пуд идеально подходит для подачи на выходных после сытной трапезы в кругу семьи. Ничто не сравнится с домашним вариантом.Может возникнуть соблазн просто зайти в магазин и купить готовый, но поверьте нам, когда мы говорим, что сделать его с нуля намного лучше. Мягкий, влажный бисквит с легким золотистым соусом из ириски.

После того, как вы освоите классику, вы сможете приготовить мини-пудов с яблоком и липкой ириской . Вы даже можете приготовить липких пирожных из ириски. Да действительно! У нас даже есть рецепт кексов с липкой ириской ! Возможности безграничны.

Это изображение 37 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт запекания с курицей и томатной пастой

Уровень квалификации: Легкий

Когда дело доходит до того, чтобы накормить много голодных людей, первое место в списке занимает выпечка из макарон.Выпечка из макарон с сыром и нежным мясом и овощами — спасение от обеда в середине недели. Его очень просто приготовить, и это отличный способ подать макароны, особенно если у вас мало идей.

После того, как вы освоите нашу восхитительную выпечку с куриной пастой, вы можете попробовать другие варианты, заменив курицу другим мясом, например, говядиной, или рыбой, например тунцом. Попробуйте также разные соусы, например, насыщенный сыр и томатный соус, сливочный соус или соус на основе песто. У нас есть так много рецептов выпечки макарон на выбор, вы будете избалованы выбором.

Это изображение 38 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт чили кон карне

Уровень навыка: Easy

Перец чили очень легко приготовить, и он идеально подходит для быстрого кормления большого количества людей. Вы можете добавить столько специй, сколько захотите, когда будете готовить соус с нуля, плюс вы будете точно знать, какие ингредиенты в него входят.

Когда вы освоите этот базовый рецепт для начинающих, вы можете попробовать разные варианты.Почему бы не использовать фарш из индейки вместо говядины для приготовления блюд с низким содержанием жира? Или вы можете даже запечь перец чили в духовке с тонкими ломтиками картофеля и большим количеством сыра. У нас также есть veggie chilli con carne для тех, кто предпочитает блюда без мяса.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 39 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт фрикаделек

Уровень навыка: Easy

Фрикадельки настолько просты в приготовлении (особенно с нашим пошаговым руководством по изображениям) и идеально подходят, если вы хотите что-то другое во время обеда.Чем свежее фарш вы используете, тем лучше будут фрикадельки на вкус, поэтому помните об этом, когда дело доходит до выбора фарша. Все, что вам нужно, это томатный соус, зелень и макароны, чтобы подавать их на стол — просто, вкусно и обязательно понравится всей семье.

Овладев навыками приготовления фрикаделек, вы можете попробовать разные рецепты, например, наши фрикадельки с чили кон карне или запекание с фрикадельками . Вы можете заменить фарш на индейку или даже фарш из куорна на вегетарианский вариант.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 40 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт тикка масала с курицей

Уровень навыка: Easy

Когда дело доходит до субботнего вечера, мы часто выбираем легкий вариант — еду на вынос. Но как только вы сделаете карри с нуля, вы будете довольно удивлены, насколько он вкусный и насколько легко его приготовить (и гораздо полезнее), не выходя из собственного дома.Куриный тикка масала — это самое классическое карри, которое есть в мире и идеально подходит для начинающих.

Освоив этот классический вариант, вы можете переходить к другим карри, например к нашему ягненку с джалфрези . Вы даже можете попробовать приготовить гарнир к своему карри, например, наши луковые бхаджи . Когда вы начнете делать все самостоятельно, им не нужно будет брать с собой еду на вынос.

Это изображение 41 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт тушеной говядины с клецками

Уровень умения: Средний

Совершенно необходим в холодные месяцы (и давайте признаем, что мы видим свою долю), тушеная говядина с домашними клецками согреет всю семью.Если вы никогда раньше не готовили тушеное мясо, наш любимый рецепт, любезно предоставленный Джеймсом Мартином, сочетает в себе нежные куски говядины с богатым бульоном и домашними клецками.

Когда вы освоите это восхитительное тушеное мясо, вы можете попробовать другие альтернативы. Замените говядину на баранину, курицу или свинину. Уберите говядину из рецепта и добавьте кучу грибов и овощей, чтобы получился вегетарианский вариант.

Это изображение 42 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт томатного крем-супа

Уровень навыка: Easy

Если вы никогда раньше не готовили томатный суп самостоятельно и всегда выбираете купленный в магазине, откажитесь от консервированного супа.Пришло время приготовить одну тарелку восхитительно насыщенного и полезного супа, который больше никогда не позволит вам смотреть на консервы таким же образом.

Когда вы освоите приготовление томатного супа, вы можете придать рецепту особый вид, добавив немного порошка чили для приправы или добавив нарезанных помидоров для более густой текстуры. Вы также можете попробовать приготовить другие классические супы, например, лук-порей и картофель или грибов .

Это изображение 43 из 57 год

Попробуйте наш классический Banoffee pie

Уровень навыка: Easy

Нравится бананы и ириски? Что ж, вам обязательно понравится этот классический британский десертный пирог Banoffee.С кремовой начинкой и маслянистой хрустящей основой вы обязательно вернетесь за второй порцией.

Это изображение 44 из 57 год

Попробуйте наши классические рецепты домашних бургеров

Уровень квалификации: Легко

Домашние гамбургеры намного сочнее, чем купленные в магазине, и их тоже легко приготовить. Если вы никогда раньше не готовили гамбургеры, лучше начать с малого и постепенно увеличивать.Говяжий фарш, лук и яйца составляют основу хорошего гамбургера, не говоря уже о золотых булочках для гамбургеров и кетчупе.

После того, как вы освоите задачу по приготовлению бургера, вы можете добавить множество различных вкусов и начинок к основному миксу, например, специи, чтобы придать мясу толчок, или нарезанные грибы, чтобы добавить в рацион ваших детей больше овощей. Замените фарш на свинину, индейку или Куорн на вегетарианский вариант.

Это изображение 45 из 57 год

Попробуйте нашу классическую Каша

Уровень навыка: Easy

Каша — это сытный и полезный завтрак, который можно приготовить в кратчайшие сроки.Это отличное начало дня с легким занятием из пяти раз в день, которое даст вам заряд энергии и продержится до обеда.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 46 из 57 год

Попробуйте нашу классику Домашняя фасоль на тосте

Уровень навыка: Easy

Запеченная фасоль Pimp для быстрого и легкого ужина для всей семьи, который готов всего за 20 минут.Вы можете приготовить эту домашнюю запеченную фасоль на тосте в любой вечер недели.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 47 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт пирога с лимонным безе

Уровень квалификации: Средний

Почему бы не поднять свои навыки выпечки на новый уровень и не создать эту красоту? Если вы никогда раньше не готовили лимонный пирог с безе, мы рекомендуем вам сначала приготовить безе для практики, прежде чем брать пирог целиком.Но пусть это вас не смущает, безе — единственная сложная часть в этом рецепте (поэтому мы оценили его как средний), кроме этого, это просто как пирог.

После того, как вы освоите лимонное безе, вы можете заменить лимон на лайм или апельсин на цитрусовый оттенок. Вы также можете добавить в безе пищевой краситель, чтобы придать ему дополнительную живость. А если и этого недостаточно, вы можете приготовить тесто с нуля.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 48 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт бефстроганов

Уровень умения: Средний

Мы все любим тушеные блюда и запеканки, но если у вас нет времени на их приготовление, бефстроганов — вкусная мясная альтернатива, готовая всего за 30 минут.У Строганова легкий сливочно-грибной соус, который прекрасно сочетает все блюдо.

После того, как вы освоите бефстроганов, вы можете поменять мясо на другое, например, свинину, баранину или курицу. У нас также есть грибной бурганов в качестве альтернативы без мяса. Легкий грибной соус также хорошо сочетается с пастой. Такой простой рецепт, что каждый должен уметь его готовить.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 49 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт спагетти карбонара

Уровень умения: Средний

Когда дело доходит до спагетти, мы обычно всегда выбираем Spag Bol, но
действительно может сделать больше, чем вы думаете, с этим восхитительным ингредиентом, включая классические спагетти карбонара.Это сливочное аппетитное блюдо, посыпанное пармезаном и посыпанное полосатым беконом. Немного сливок, пара яиц и домашний соус.

После того, как вы освоите этого итальянского фаворита, вы можете добавить в смесь различные ингредиенты, такие как курица и грибы , или вы можете превратить свою карбонару в аппетитную запеканку для макарон с сырной начинкой — детям обязательно понравится это, плюс вы можете украсть туда немного овощей.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 50 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт рыбного пирога

Уровень квалификации: Легкий

Масляный картофельный пюре и сливочно-белый соус превращают ваш простой кусок рыбы в обед, достойный королевской семьи.Если вы направитесь к прилавку с рыбой, когда покупаете рыбу, вы, скорее всего, получите более выгодную сделку, чем покупка уже приготовленной смеси для рыбного пирога, поэтому сделайте покупки перед покупкой.

После того, как вы приготовили вкусный рыбный пирог, вы можете добавить в соус овощи, например, шпинат, спаржу или грибы — это идеальный способ добавить овощи в рацион вашего ребенка. Вы также можете добавить сыр или панировочные сухари в верхнюю часть пюре и ставить под решетку в течение последних 5 минут приготовления для более хрустящей корочки.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 51 из 57 год

Попробуйте наш классический Жареный цыпленок по-Кентукки

Уровень навыка: Easy

Окунитесь в атмосферу Америки в субботние вечера с нашим восхитительным рецептом жареной курицы по Кентукки. Это гораздо более здоровая версия, поскольку они запекаются, а не жарятся во фритюре, но при этом им удается сохранить всю свою восхитительную хрусткость.

Это изображение 52 из 57 год

Попробуйте наши классические яйца по Бенедикту

Уровень навыка: Easy

Жареные, омлет или вареные — есть много способов приготовить яйца, и пашот по этому классическому рецепту — один из наших любимых способов. Украшенные домашним голландским соусом и поданные с полосатым беконом и мягкими листьями шпината, что не нравится в яйцах Бенедикт? Если у вас все еще не было возможности сделать это, сейчас ваш шанс.

После того, как вы освоите наши классические яйца Бенедикт, вы можете попробовать всевозможные необычные и замечательные рецепты яиц, например, наш яйцо-пашот и салат с беконом — готово за 20 минут! Или вы можете сделать еще один шаг вперед и приготовить собственное домашнее яйцо виски .

Изображение предоставлено: TI Media

Это изображение 53 из 57 год

Попробуйте наш классический Eton mess

Уровень навыка: Easy

Eton mess — это восхитительный классический британский рецепт, приготовленный из измельченных безе, клубники и сливок.Все самое лучшее, свежие вкусы лета в одном блюде! Вы даже можете добавить другие ягоды и растопленный шоколад, чтобы сделать его еще более экстравагантным.

Это изображение 54 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт Coq au vin

Уровень умения: Средний

Вы можете автоматически предположить, что из-за того, что coq au vin звучит необычно, его тоже будет сложно приготовить, но вы ошибаетесь.Это традиционное французское блюдо сочетает курицу на кости с вином и овощами. На приготовление уходит время, но при этом очень мало подготовки, и из него получается отличная еда для всей семьи или когда приходят друзья.

После того, как вы освоите этот французский фаворит, вы можете попробовать разные варианты соуса, пробуя разные марки красного вина, а также другие виды грибов, такие как шитаке и каштан. Вы также можете заменить курицу на стейк из говядины или баранину.

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение 55 из 57 год

Попробуйте наш классический рецепт стейка и пирога с почками

Уровень квалификации: Средний

Возможно, вы уже готовили куриный пирог раньше, возможно, вы даже делали сладкий яблочный пирог, но ничто не сравнится с восхитительным стейком и пирогом из почек, особенно когда он наполнен сочными кусочками стейка и не забывает о густой, насыщенной подливке.Если вы любите пироги, вам действительно стоит попробовать приготовить эту классику.

Когда вы освоите стейк и пирог с почками, вы можете попробовать разные варианты, например, стейк и пирог с элем . Вы также можете добавить в начинку свои любимые овощи и даже приготовить тесто с нуля. Еще один из наших любимых рецептов, который должен уметь готовить каждый.

Это изображение 56 из 57 год

Попробуйте нашу классику Цыпленок тикка масала

Уровень навыка: Easy

Один из наших любимых рецептов карри, каждый должен знать, как приготовить тикка масала из курицы.Это отличный рецепт, который можно положить в банк как гораздо более здоровую альтернативу обычным субботним вечерам на вынос.

Это изображение 57 из 57 год

Попробуйте нашу классику Яйцо пашот

Уровень навыка: Easy

Основное блюдо для завтрака и позднего завтрака, наш гид научит вас приготовить идеальное яйцо-пашот, отличное дополнение к салату, тостам или просто к жареному мясу.

Как справиться с разными вкусовыми предпочтениями или аллергией без приготовления отдельных блюд + Сосиски с грибами, 2 способа

[tabs slidertype = ”images” auto = ”yes” autospeed = ”6000 ″]
[imagetab width =” 640 ″ height = ”426 ″] http://farm8.staticflickr.com/7343/8760770930_bdf206f8b7_z.jpg [/ imagetab]
[imagetab width = ”640 ″ height =” 426 ″] http://farm6.staticflickr.com/5336/8760781492_6385ae5402_z.jpg [/ imagetab]
[imagetab width = ”640 ″ height =” 426 ″] http : // ферма6.staticflickr.com/5350/8760801546_4c1ae40b07_z.jpg [/ imagetab]
[imagetab width = ”640 ″ height =” 426 ″] http://farm8.staticflickr.com/7433/87607_3ff3fcc4d0_z.jpg [/ imagetab]
]

[dropcap style = ”размер шрифта: 60 ​​пикселей; color: # 9b9b9b; ”] [/ dropcap] Недавно я получил отличный вопрос от Келси, читателя Stonesoup.

Келси пишет…

Хорошо, я живу со своим парнем, и мне очень нравится здоровое питание (шпинат, авокадо, свекла, козий сыр и т. Д.)) но мой парень действительно просто заинтересован в мясе и углеводах в любой еде!

Он не будет есть это, если не будет солидного мяса, а мне трудно найти бюджет и силу воли, чтобы попытаться приготовить нам отдельные блюда.

Есть какие-нибудь советы по их уравновешиванию?

Я ЛЮБЛЮ этот вопрос!

Если вы не готовите для себя 100% времени, я уверен, что на каком-то этапе вы столкнулись с дилеммой «сделать всех счастливыми».

Даже в моем доме, где мы оба любим больше всего поесть, бывают моменты, когда мы с ирландцем расходимся во мнениях относительно того, что будет вкусным.Особенно, если речь идет о «понедельник без мяса» или поедании рыбы.

За прошедшие годы я разработал несколько простых стратегий, позволяющих справиться с этой проблемой без необходимости готовить отдельные блюда. И дело в том, что это не обязательно так сложно, как вы думаете.

Как справиться с разными вкусовыми предпочтениями или аллергией, не готовя отдельные блюда…

1. Сосредоточьтесь на общих чертах.
Первое и самое простое решение — найти блюдо, которое понравится каждому.Так что спросите себя, что всем нравится? Или что всем можно есть?

Отчасти проблема в том, что мы склонны определять аллергию или вкусовые предпочтения по тому, что мы «не можем / не можем» есть. Итак, это становится центром внимания. Иногда простого изменения вашего взгляда на проблему может быть достаточно, чтобы зажечь творческие идеи для решения.

2. Подавать с разными сторонами.
Следующее место, где я буду искать решения, — это найти различные способы подачи основного компонента еды, чтобы все были счастливы и довольны.

Итак, в примере Келси, я бы подал ее основной «белок» с овощами на пару или салатом, чтобы она чувствовала, что ест здоровую пищу. Что касается ее плотоядного животного, я бы подал протеин с чем-то углеводным, например, масляной фасолью, чтобы он был счастлив.

Или, скажем, сегодня карри. Келси, возможно, захочет подать свой с тертой сырой цветной капустой («рис из цветной капусты») и приготовленным на пару рисом для своего плотоядного животного.

3. Выберите другой «белок» или главное событие.
Я считаю, что это особенно полезно для вегетарианцев и веганов.

Значит, плотоядные животные получат курицу, стейк, рыбу или что-то еще. А вегетарианцы будут есть немного жареного халлуми или омлета, а для более овощной сковороды поджарьте грибные «стейки» или «стейки» из баклажанов. Тогда просто оставьте все вегетарианские блюда дружественными, и все будут довольны.

4. Отрегулируйте количество / соотношение по своему усмотрению.
Это может быть бесполезно при аллергии. Но когда дело доходит до вкусовых предпочтений, особенно в отношении здоровья, изменение количества может быть действительно полезным.

Например, Келси может приготовить 2 стейка, а затем отдохнуть и нарезать их. Затем она могла бы приготовить зеленый салат. Ее плотоядное животное получало большую порцию стейка с небольшим салатом. А у Келси был замечательный большой салат с кусочками авокадо и небольшим количеством стейка.

5. Освободитесь от жестких рецептов.
Вы знаете, как я всегда добавляю «вариации» в конец своих рецептов? Что ж, причина, по которой я это делаю, состоит в том, чтобы открыть ваш разум для возможностей, которые существуют.Я хочу дать вам возможность «настроить» блюдо так, чтобы оно подходило вам и вашей ситуации.

И дело в том, что не нужно останавливаться на достигнутом.

Я действительно верю, что секрет удовлетворения различных вкусов и аллергий без превращения себя в машину для приготовления нескольких блюд состоит в том, чтобы развить уверенность и навыки, позволяющие освободиться от ограничений жестких рецептов.

А вы знаете, как лучше всего учиться?

Это маленькие шажки.

И вот здесь в игру вступает план или «шаблонные рецепты» в моей электронной книге «2-минутный план питания».Он включает в себя 63 шаблона, которые придадут вам уверенности и навыков, чтобы готовить более творчески, при этом у вас есть базовый рецепт, которому нужно следовать.

Для получения дополнительной информации посетите:
www.thestonesoupshop.com/2mmp/

–

Колбаски с грибами, 2 способа

Чтобы продемонстрировать, как можно «настроить» базовый прием пищи, чтобы все остались довольны, я включил 2 разных «способа» или варианта подачи.

В ситуации Келси я бы подавал ей больше грибов и клал все на подушку из молодого шпината или других листьев.Чтобы ее бойфренд-хищник был доволен, я бы дал ему большую часть сосисок и меньше грибов и бросил бы в банку масляных бобов или нута для сервировки.

Если бы я готовил для вегетарианца и плотоядного животного, я бы приготовил грибы и сосиски отдельно, а затем подал бы фасоль, грибы и шпинат для вегетарианского варианта. А колбаски с фасолью и каши подавать хищнику.

Достаточно на 2 шт.

1.Нагрейте половину сливочного масла на среднем огне в большой сковороде. Снимите колбасные оболочки и раскрошите колбасу на сковороде.

2. Готовьте, помешивая и измельчая любые большие куски колбасы в течение нескольких минут или до тех пор, пока колбаса не начнет подрумяниваться.

3. Добавьте оставшееся масло, грибы и тимьян. Продолжайте готовить, время от времени помешивая, пока грибы не станут мягкими и не подрумянятся, а колбаса не будет полностью прожарена.

4. Вкус и сезон.Подавайте на подушке из молодого шпината, если используете OR , добавьте сливочные бобы, если используете, в сковороду и готовьте еще несколько минут или пока не прогреется.

ВАРИАНТЫ
без глютена — убедитесь, что ваши сосиски не содержат глютен, или замените их фаршем из говядины или свинины (около 450 г / фунт).

завтрак / с высоким содержанием белка — подавать с яйцом-пашот сверху.

веганский — замените сливочное масло оливковым и замените сосиски вареной чечевицей (около 450 г / фунт).Убедитесь, что у вас много масла, и вы можете добавить немного хереса или другого уксуса, чтобы добавить чечевице свежести. Приготовленную чечевицу можно добавлять после того, как грибы будут приготовлены и просто прогреты.

вегетарианский — заменить сосиски чечевицей по веганскому рецепту. Используйте масло.

paleo — подавать со шпинатом, а не с бобами.

зелени разной — здесь подойдут любые промытые листья салата. Или вы можете попробовать увядшую зелень, такую ​​как капуста, листовая капуста, шпинат или мангольд.Также прекрасно на подушке из брокколи или брокколи, приготовленной на пару.

разных углеводов — Я использовал консервированные бобы, потому что они очень быстрые и относительно полезные. Но вы можете подавать на горячих тостах с маслом, на картофельном пюре, с приготовленной пастой или кус-кусом или даже с рисом на пару.

слишком сухо — добавить еще хороший кусок масла… не стесняйся 🙂

Видео-версия рецепта.

С любовью,
Жюля x

шт.Хотите знать, поможет ли «План питания на 2 минуты »?

Вот как это уже помогло таким же людям, как ВЫ…

«Это дало мне возможность импровизировать, и доверять своим инстинктам ».
Джо, Планировщик 2-минутного питания.

«Шаблонные рецепты действительно помогают думать о приготовлении пищи в более простых терминах и найти вдохновение ».
Эллисон, Планировщик 2-минутного питания.

«Очень понравились« шаблонные »рецепты. Самые большие преимущества: Гибкость! и меньше отходов ».
Гералин, 2-х минутный планировщик еды.

Теги: молодой шпинат, масло сливочное, фасоль, грибы. тимьян, одна банка, сосиски, простые

22 здоровых морозильных блюда (которые вам действительно понравятся)

Возвращаетесь в школу, готовитесь к рождению ребенка или просто пытаетесь наладить жизнь?

Принесите МОРОЗИЛЬНИК!

Немного истории этого поста: в 2018 году я начала исследовать замороженное питание во время отпуска по беременности и родам и была шокирована отсутствием вариантов.Не поймите меня неправильно — в Интернете есть множество рецептов замороженных блюд, но большинство из них были не тем, что я искал с точки зрения цельных пищевых ингредиентов, вкуса и простоты приготовления.

Итак, я собрал свой собственный! Мы работаем над обновлением этой публикации каждый год с момента ее публикации, и она становится все лучше и полезнее. Сейчас, когда я готовлюсь к очередному декретному отпуску, мы выпускаем последнюю версию, которая включает 6 новых рецептов блюд из морозильной камеры (в результате чего общее количество продуктов составляет 22 рецепта блюд из морозильной камеры ) и удивительный ресурс для печати, включая списки продуктов и этикетки. .

Чтобы подготовить почву для вас, вот что делает эти морозильные блюда, которые вы действительно любите:

• Это здоровые блюда из замороженных продуктов, приготовленные из настоящих продуктов.
• Это замороженные обеды, в которых настоящих овощей .
• Это замороженные блюда, которые — иногда! — веганский и вегетарианский .
• Это кормовые блюда с приготовлением без готовки .
• Это замороженные блюда, в основном без предварительного размораживания.
• И, что наиболее важно, это замороженные блюда, приготовленные с забавными, смелыми и интересными вкусами, которые мы бы с радостью съели ! Для меня это должно было быть , по крайней мере, так же хорошо, как пицца на вынос, иначе игра была бы окончена, и добавьте сырные палочки, пожалуйста.

Вкратце, этот пост содержит мои любимые рецепты, подходящие для использования в морозильной камере, которые отличаются большим вкусом, питательностью и простотой приготовления!

Идея заключалась в том, чтобы поместить все в один большой пост, чтобы вам не приходилось держать миллион вкладок открытыми и переключаться между окнами браузера, пока вы делаете собственное планирование.

Бесплатные печатные формы помогут сделать процесс приготовления замороженных блюд максимально простым и легким. Я адаптировал их именно для того, что было полезно для меня, и теперь я просто делюсь с вами своим процессом.

Я надеюсь, что этот пост позволит вам поставить на стол здоровый и супервкусный ужин , который вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО любите , с минимальным стрессом , даже в самые загруженные сезоны жизни. Ты получил это! ♡

---

В этом посте: Все необходимое для морозильной камеры

Получите стартовый комплект

Получить рецепты

Получите ответы на свои вопросы

---

Бесплатных загрузок:

У нас есть для вас БЕСПЛАТНАЯ загрузка стартового набора!

Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться и получить стартовый набор из 22 здоровых замороженных блюд.

Этот стартовый набор включает:

1. Примечания и советы по приготовлению этих замороженных блюд.
2. Главный список продуктов всех 22 рецептов замороженных блюд.
3. Этикетки с рецептами , содержащие инструкции по приготовлению и приготовлению, чтобы вы знали, что делать, когда вы достаете продукты из морозильной камеры.

(Вам понадобятся этикетки этого размера для печати этикеток дома — партнерская ссылка.)

Пуф! Теперь вы можете приготовить их ВСЕ на этой неделе! Или сделайте четыре в этом месяце, четыре в следующем месяце и четыре в следующем месяце.Или делайте только по одному! Однако ты хочешь это сделать. Я держу стартовый набор на кухне и часто к нему обращаюсь, даже если готовлю всего несколько замороженных блюд за раз.

Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться и получить стартовый набор из 22 здоровых замороженных блюд.

---

Рецепты супов и рагу из морозильной камеры

Детокс Чечевичный суп

Чистый и простой суп из лука, чеснока, моркови, оливкового масла, кабачков и ЛЕНТИЛОВ! Супер здорово.

мускатный орех, чечевица, морковь, картофель, зелень, капуста, оливковое масло

на 6 порций //

веганский, без глютена, без молочных продуктов

ЗАМОРОЗКА ВМЕСТЕ:

• 2 стакана нарезанных тыквенных орехов , свежих или замороженных
• 2 стаканов мирепуа , свежих или замороженных
• 1-2 стакана нарезанного картофеля , свежего или замороженного
• 1 стакан сырых коричневых чечевица
• 3 зубчика чеснок , измельченный
• 1 чайная ложка прованские травы (или другие специи, которые вам нравятся)
• 1/2 чайной ложки соли (по вкусу)
• 4-5 стаканов овощного или куриного бульона

ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• 1/4 стакана оливкового масла
• 1-2 стакана капуста , мелко нарезанная

INSTANT POT: Из замороженного, 15 минут при высоком давлении + 10 минут естественного высвобождения.

МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА: Из замороженного, 6 часов на высокой скорости.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Добавьте оливковое масло и капусту. (Если вы приготовили это в горшочке быстрого приготовления, некоторые овощи должны распасться ровно настолько, чтобы суп стал кремообразным! Если вы приготовили это в мультиварке, смешайте немного супа с оливковым маслом, чтобы получилась кремообразная основа. .) В завершение добавьте немного лимонного сока или красного винного уксуса.

Щелкните здесь, чтобы увидеть исходный рецепт, где вы можете найти

эти инструкции по питанию для морозильной камеры в примечаниях на карточке рецептов.

---

Острый арахисовый суп

Успокаивающий и СУПЕР питательный суп. Естественно веганский, без глютена, без сахара-рафинада, ВСЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ.

лук, халапеньо, сладкий картофель, жареные на огне помидоры, кокосовое молоко, порошок карри, капуста

на 6 порций // веганский, без глютена, без молочных продуктов

ЗАМОРАЖИВАТЬ ВМЕСТЕ:

• 3 нарезанных чашки сладкого картофеля , свежего или замороженного
• 2 халапеньо , рубленого
• Половина лука , нарезанного
• 4 зубчика чеснока , рубленого
1 чайная ложка порошка карри
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка соли
• 1 банка емкостью 14 унций жареных помидоров
• 1 банка 14 унций COOKING

AFTER

• 1/4 стакана арахисового масла
• 1/2 стакана нарезанного арахиса
• 1-2 стакана капусты , нарезанного
• 1-2 стакана воды

INSTANT POT: Из замороженного, 8 минут на высоком давлении + 10 минут естественного высвобождения.

МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА: Из замороженного, 5-6 часов при высокой температуре.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Добавьте арахисовое масло, арахис и капусту. Добавьте воды, чтобы он разжижился до желаемой консистенции.

Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти инструкции по замораживанию пищи в примечаниях на карточке рецептов.

---

Суп из дикого риса

Суп из дикого риса: такой сливочный и простой, готовый через час после заморозки. Идеально подходит для осенне-зимних ночей!

морковь, сельдерей, лук, чеснок, дикий рис, грибы, приправы для птицы, масло сливочное, молоко

на 6 порций //

вегетарианское

ЗАМОРОЗКА ВМЕСТЕ:

• 3 чашки mirepoix , свежие или замороженные
• 8 унций грибов , свежие или замороженные
• 3 зубчика чеснока , рубленый
• 1 стакан сырого дикого риса (НАСТОЯЩИЙ (не смесь)
• 4 стакана овощного или куриного бульона
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка приправы для птицы (или специи, такие как шалфей, тимьян и розмарин)
• 1 фунт. куриные грудки (по желанию)

ДОБАВИТЬ ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• 6 столовых ложек сливочного масла
• 1/2 стакана муки
• 1 1/2 стакана цельного молока

INSTANT POT: Из замороженного, 30 минут при высоком давлении + 10 минут естественного высвобождения.

МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА: Из замороженного состояния, 4 часа при высокой температуре.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Растопить масло, взбить в муке, взбить в молоке до кремообразной и густой консистенции.Добавьте в суп. Добавьте больше воды, чтобы разбавить до желаемой консистенции.

Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти инструкции по замораживанию пищи в примечаниях на карточке рецептов.

---

Тушеная говядина, изменяющая жизнь

Тушеная говядина, приготовленная в кастрюле быстрого приготовления или мультиварке! Всего несколько ингредиентов, минимум времени и НАСТОЛЬКО ЛЕГКО.

говядина, лук, сельдерей, морковь, томатный сок

на 6 порций //

без глютена, без молочных продуктов

ЗАМОРОЗКА ВМЕСТЕ:

• 2 фунта. говяжий патрон , жир, нарезанный мелкими кусочками
• 1 средний лук , нарезанный тонкими ломтиками
• 6 стеблей сельдерей , нарезанный по диагонали
• 6 морковь , нарезанный по диагонали
• 2 чайные ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 2 банки томатного сока (около 1 стакана)

ДОБАВИТЬ ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• 2 столовые ложки кукурузного крахмала в 2 столовых ложках воды

Этот рецепт занимает довольно много места, поэтому лучше всего его разделить между двумя стеклянными контейнерами на 7 чашек или хранить в пластиковом пакете.

INSTANT POT: Из замороженного, 30 минут при высоком давлении + 10 минут естественного высвобождения.

МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА: Из разморозки, 5-6 часов при высокой температуре.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: После приготовления в посуде быстрого приготовления включите функцию обжаривания. Добавьте суспензию кукурузного крахмала. Варить несколько минут, пока не загустеет. (Если вы используете мультиварку, добавьте кукурузный крахмал, когда он будет готов, и дайте ему загустеть в течение 30 минут.)

Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти инструкции по замораживанию пищи в примечаниях на карточке рецептов.

---

Золотой суп

Уютный, яркий и исцеляющий с помощью энергетической пищи. С начинкой из хрустящего нута. Супер сливочный и ТАК ХОРОШО.

лук, чеснок, цветная капуста, кешью, куркума, лимонный сок

на 6 порций //

веганский , без глютена , без молочных продуктов

ЗАМОРОЗКА ВМЕСТЕ:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• Половина луковицы , нарезанная
• 2 зубчика чеснока , нарезанная
• 1 головка цветной капусты , нарезанная примерно на 5 чашек кусочков или соцветий
• 1 чашка кешью
• 1 столовая ложка куркума
• 2 чайные ложки соли

Этот рецепт занимает довольно много места, поэтому лучше всего его разделить между двумя стеклянными контейнерами по 7 чашек или хранить в пластиковом пакете.

РАЗРАБОТЧИК: Добавьте три стакана воды перед приготовлением. Из замороженного, 10 минут на высоком давлении + 7 минут естественного высвобождения.

МЕДЛЕННАЯ ВАРКА: Перед приготовлением добавьте три стакана воды. Из замороженного, 3-4 часа на кайф.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Смешайте суп до однородной массы. Добавляйте больше воды, по 1/2 стакана за раз, до достижения желаемой консистенции.

Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти инструкции по замораживанию пищи в примечаниях на карточке рецептов.

---

Чаши из нута со специями

Чистое питание встречает комфортное питание! Вегетарианский / веганский.

лук, чеснок, специи, нут, жареные на огне помидоры, нарезанные кубиками

на 6 порций //

веганский, без глютена, без молочных продуктов e

ЗАМОРОЗКА ВМЕСТЕ:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 стакана нарезанного лука
• 1 зубчик чеснок , измельченный
• По 1 столовой ложке — порошка чили и тмина
• По 1 чайной ложке — куркума и гарам масала
• 1 чайная ложка морской соли
• порции каждого — корицы и кайенского ореха
• 2 банки по 14 унций нута (слить и ополоснуть)
• 2 банки по 14 унций нарезанные кубиками помидоры

  INSTANT POT: Из замороженного, 15 минут при высоком давлении + быстрое снятие.

  ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Подавать с кус-кусом, огурцом, хумусом, йогуртом, зеленью и ломтиками лаваша!

  Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти инструкции по замораживанию пищи в примечаниях на карточке рецептов.

  ---

  Карри из цветной капусты

  Нежная цветная капуста, мускатный орех и красная чечевица, приготовленные в кокосовом соусе с красным карри и залитые рисом.

  лук, чеснок, цветная капуста, кабачки, красная чечевица, паста из красного карри, кокосовое молоко, нарезанные кубиками помидоры

  на 6 порций //

  веганский, без глютена, без молочных продуктов e

  ЗАМОРОЗКА ВМЕСТЕ:

  • половина луковицы , нарезанная кубиками
  • 3 зубчика чеснока , измельченная
  • 2 стакана цветков цветной капусты
  • 2 стакана тыквенных орехов , нарезанных кубиками
  • 1/2 стакана красной чечевицы 9002 3000 ложки красной пасты карри
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 банка емкостью 14 унций нарезанных кубиками помидоров
  • 1 банка кокосового молока
  • 1 1/2 чайной ложки кошерной соли

  INST Из замороженного продукта налейте 1 стакан воды перед приготовлением.Высокое давление в течение 6 минут + быстрое снятие.

  МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА: Добавьте 1 стакан воды перед приготовлением. Высокая установка на 4 часа.

  ЗАВЕРШЕНИЕ: Подавать с рисом и кинзой.

  Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти инструкции по замораживанию пищи в примечаниях на карточке рецептов.

  ---

  Целебный курино-рисовый суп

  Лаймовый, соленый и такой свежий! Бульон с чесноком и имбирем, измельченные куриные бедра, нежный жасминовый рис, зелень и арахис.

  чеснок, имбирь, лук-шалот, куриные бедра, куркума, шпинат, рисовый лайм, зелень

  на 6 порций //

  easy, без глютена

  ЗАМОРОЗКА ВМЕСТЕ:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока , тонко нарезанного
  • 2-дюймовая ручка свежий имбирь , очищенный и тонко нарезанный
  • 1 лук-шалот , очищенный и тонко нарезанный
  • 1 1/2 фунты Куриные бедра без кожи без кожи
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 6 чашек куриного бульона
  • сок 4 лаймов (около 1/4 чашки, плюс еще по вкусу )

  INSTANT POT: Из замороженного, высокого давления в течение 13 минут + 10 минут естественного высвобождения.

  МЕДЛЕННАЯ ПОВЕРХНОСТЬ: Сначала разморозьте, а затем готовьте 6 часов на высокой температуре.

  ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Измельчите курицу и добавьте 1 стакан жасминового риса. Используйте функцию обжаривания без крышки и готовьте в течение 15 минут до готовности риса. Добавьте 3 чашки шпината и немного соевого или рыбного соуса. Подавать со свежей зеленью (мятой и базиликом) и измельченным арахисом.

  Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти инструкции по замораживанию блюд в примечаниях на карточке с рецептами.

  ---

  Рецепты мяса из морозильной камеры

  Рагу с говядиной

  Рагу из говядины в медленном приготовлении, идеально подходящее к пасте! Легкая, уютная и комфортная еда.

  чеснок, мирепуа, говядина, измельченные помидоры, тимьян, лавровый лист

  на 6 порций //

  без глютена, без молочных продуктов

  ЗАМОРОЗКА ВМЕСТЕ:

  • 6 зубчиков чеснок , раздавленный
  • 1 стакан мирепуа , свежий или замороженный
  • 2 фунта стейк по бокам или кусок говядины , нарезанный на 4 части
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 банка по 28 унций измельченных помидоров
  • 1/2 чайной ложки тимьян
  • 2 лавровых листьев

  INSTANT POT: Для мясного патрона: Из замороженного, 65 минут при высоком давлении + 10 минут природный релиз. Для верхнего филе: Из замороженного, 45 минут при высоком давлении + 10 минут естественного высвобождения.

  МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА: Из оттаивания, 6 часов при высокой температуре.

  ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Измельчите мясо и подавайте с макаронами, печеным картофелем, полентой, рисом, рисом с цветной капустой, клецками, лапшой из кабачков и т. Д.

  Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти инструкции по замораживанию пищи в примечаниях на карточке рецептов.

  ---

  Цыпленок Тинга

  Единственный рецепт тако с курицей тинга, который вам когда-либо понадобится! Пряный, пикантный, простой и такой свежий.

  куриные бедра, чипотлес, орегано, тмин, томаты жареные на огне

  на 8 порций //

  без глютена, без молочных продуктов, целиком 30

  СМЕСЬ В СОУС:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • половина луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 отдельных чипотлей в адобо соусе
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чайная ложка 6
  • 1 чайная ложка Банка 14 унций измельченных жареных на огне помидоров
  • 1⁄2 чайной ложки соли

  ЗАМОРАЖИВАТЬ С:

  • 2 фунта.бескостные без кожи куриные бедра

  РАЗРАБОТАННЫЙ КАМЕР: Из замороженного, 12-15 минут при высоком давлении + 10 минут естественного высвобождения.

  МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА: Из разморозки, 4 часа при высокой температуре.

  ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Подавать как тако, или в салате, или в миске для риса, или в энчиладах…. безграничные возможности!

  Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти инструкции по замораживанию пищи в примечаниях на карточке рецептов.

  ---

  Кокосовая курица в стиле тандури

  Цыпленок в стиле кокосового тандури, приготовленный с насыщенными специями и сливочным кокосовым молоком. ЧРЕЗВЫЧАЙНО ПРОСТО и так, так вкусно.

  куриные бедра, мед, специи, кокосовое молоко, соль

  на 8 порций //

  без глютена, без молочных продуктов, целиком 30 (без меда)

  ЗАМОРОЗКА ВМЕСТЕ:

  • 2 фунта. без кожи куриные бедра
  • 2 столовые ложки гарам масала
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка чили порошка
  • 1 столовая ложка чесночного порошка
  • 1 столовая ложка 925 чайных ложек
  • 6 чайных ложек молотого тмина
  • соль
  • 2 чайные ложки куркума
  • 1/2 чайной ложки молотый имбирь
  • 1/2 чайной ложки кайенский перец
  • 1 банка емкостью 14 унций кокосовое молоко

  МГНОВЕННОЕ ИЗ замороженного горшка , 15 минут на высоком давлении + 20 минут естественного высвобождения.

  МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА: Из разморозки, 4 часа при высокой температуре.

  ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Подавать в рисовых мисках с жареными овощами, с рисом из цветной капусты или в тако или буррито в стиле фьюжн.

  Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти инструкции по замораживанию пищи в примечаниях на карточке рецептов.

  ---

  Шашлык из говядины по-корейски

  Приятная говядина с чесноком и имбирем медленно готовится и измельчается. Используйте в тако, буррито или мисках!

  груши, имбирь, чеснок, соевый соус, коричневый сахар, кунжутное масло, говядина

  на 6 порций //

  без молока

  СМЕСЬ В СОУС:

  • 1 банка объемом 15 унций груш , осушенные (или 2 свежие груши с сердцевиной)
  • 2-дюймовая ручка для имбиря , очищенная
  • 4 зубчика чеснока , очищенная
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1 столовая ложка кунжутного масла

  ЗАМОРАЖИВАНИЕ С:

  • 2 фунта патрон для говядины или верхняя часть филе, разрезанная на 6-8 частей

  INSTANT POT: Для мясного патрона: Из замороженного, 65 минут при высоком давлении + 10 минут естественного отпуска. Для верхнего филе: Из замороженного, 45 минут при высоком давлении + 10 минут естественного высвобождения.

  МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА: Из разморозки, 3-5 часов при высокой температуре.

  ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Подавать в рисовых мисках, буррито или тако в стиле фьюжн (MY FAVE) с кимчи, рисом, слау, острым майонезом и т. Д.

  Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти инструкции по замораживанию пищи в примечаниях на карточке рецептов.

  ---

  Тако с курицей по-гавайски

  Сочный ананас и курица со специями, хрустящие под жарким, заправленные в лепешки и завернутые в сливочный соус ранчо халапеньо.

  порций 6 // без глютена

  ЗАМОРОЗКА ВМЕСТЕ:

  • 1,25 фунта. Куриные бедра без кожи и без кожи
  • 2 стакана свежего ананаса , мелко нарезанного
  • 1 халапеньо , измельченного (удалите ребрышки и семена, чтобы снизить температуру)
  • половина красного лука , измельченного
  • 3 зубчика чеснок , измельченный
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка шрирача
  • 1 столовая ложка желтая горчица
  • 6
  Добавить 1/4 стакана воды перед приготовлением.Из замороженного, 20 минут на высоком давлении + быстрое высвобождение.

  МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА: Добавьте 1/4 стакана воды перед приготовлением. От разморозки 3-4 часа на высоте.

  ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Измельчите курицу и подавайте с мясным соусом Jalapeño Ranch Slaw (см. Ниже) в лепешках. Смешайте ингредиенты Jalapeño Ranch и перемешайте с нашинкованной капустой, чтобы получился тростник.

  Ранчо Халапеньо:

  • 1/2 стакана майонеза
  • По 1/4 стакана оливкового масла и воды
  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 1 халапеньо
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка сушеный укроп
  • По 1/4 стакана свежей петрушки и свежего чеснока
  • 1/2 чайной ложки соли , перца по вкусу

  Нажмите здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти Инструкции по питанию из морозильной камеры в примечаниях на карточке рецептов.

  ---

  Итальянские бутерброды с говядиной

  Нежная тертая говядина, хрустящий хлеб, намазанный маслом, топленый проволоне, соленая острая мардиньера и немного бульона, чтобы все это окунуть.

  говядина, чеснок, лук, специи, говяжий бульон, гамардинера, проволоне, сэндвич-роллы

  служит 6 //

  без глютена при использовании булочек GF

  ЗАМОРОЗКА ВМЕСТЕ:

  • 3 фунта жаркое из говяжьего цыпленка , обрезанное и нарезанное на кусочки
  • 3 зубчика чеснок , измельченный
  • Половина луковицы , нарезанный кубиками
  • 2 чайные ложки сушеный орегано
  • 1 чайная ложка
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка болгарского перца
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перец.Из замороженного, 1 час 15 минут на высоком давлении + 15 минут естественного высвобождения.

    МЕДЛЕННАЯ ВАРКА: Перед приготовлением добавьте 2 ½ стакана бульона и ¼ стакана рассола из жардиньеры. От разморозки 5-6 часов на высоте.

    ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Подавать на поджаренных булочках с плавленым сыром и рубленой джардиньерой!

    Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти инструкции по замораживанию пищи в примечаниях на карточке рецептов.

    ---

    Курица и колбаса по-креольски

    Измельченная курица, колбаса андуий, креольская приправа, насыщенный томатный соус, овощи и рис.

    курица, колбаса, лук, чеснок, куриный бульон, томатная паста креольская приправа

    на 6 порций //

    easy, без глютена

    ЗАМОРОЗКА ВМЕСТЕ:

    • 1 фунт Куриные грудки без кожи и костей
    • 12 унций Колбаса Андуй , нарезанная
    • 1 банка 14 унций жареные измельченные помидоры
    • 2–3 столовые ложки томатная паста
    • 2 зеленая или красный сладкий перец , нарезанный
    • половина луковицы , нарезанный кубиками
    • 3 зубчика чеснок , измельченный
    • 1 столовая ложка Креольская приправа
    • 1-2 чайные ложки соли (если в вашей креольской приправе нет любой)

    INSTANT POT: Из замороженного, высокого давления 15 минут + 10 минут естественного высвобождения.

    МЕДЛЕННАЯ ПОВЕРХНОСТЬ: Сначала разморозьте, а затем готовьте 4 часа на высокой температуре.

    ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Измельчите курицу. Подавать с рисом и посыпать сыром, острым соусом и / или зеленым луком.

    Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти инструкции по замораживанию блюд в примечаниях на карточке с рецептами.

    ---

    Цыпленок и чечевица с кориандром и лаймом

    САМЫЙ легкий протеиновый комплекс для приготовления еды. Всего 15 минут на подготовку и приготовление в автоматическом режиме!

    чечевица, курица, сальса верде, лук, кинза, халапеньо

    служит 8 //

    с высоким содержанием белка, без глютена

    ЗАМОРОЗКА ВМЕСТЕ:

    • 2 стакана сушеной чечевицы
    • 1 фунт. Куриные грудки без кожи и без кожи (или бедра)
    • 3 чашки salsa verde
    • 1/2 небольшого лука , нарезанного
    • 3 зеленого лука , нарезанного
    • 1/2 стакана кинзы , нарезанного
    • 3 зубчика чеснока , измельченного
    • 2 халапеньо , нарезанного кубиками (ребра и семена удалены)
    • 1/2 чайной ложки соли , плюс еще по вкусу
    • 3 стакана куриного бульона (можно добавлять во время приготовления )

    INSTANT POT: Из замороженного, высокого давления 25 минут + 10 минут естественного высвобождения.

    МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА: Сначала разморозьте, затем на 6 часов на высокой температуре.

    ЗАВЕРШЕНИЕ: Подавать с рисом и кинзой.

    Щелкните здесь, чтобы увидеть оригинальный рецепт, где вы можете найти эти инструкции по замораживанию пищи в примечаниях на карточке рецептов.

    ---

    Рецепты запеченных блюд из морозильной камеры (запеканки, лазаньи и многое другое)

    Мясо тако с грецкими орехами и цветной капустой

    Это вегетарианское мясо тако, приготовленное из цветной капусты, грецких орехов и перца чипотле.Это так просто: просто смешайте, запеките и съешьте или заморозьте. Мясное чудо!

    цветная капуста, грецкие орехи, чипотлес, порошок чили, тмин

    на 6 порций //

    веганский, без глютена, без молочных продуктов, целиком 30
    (Это мой любимый, поэтому я люблю удваивать или утроить этот рецепт, когда замораживаю его!)

    ИМПУЛЬС В ПРОЦЕССОРЕ:

    • 3 стакана цветков цветной капусты
    • 2 стакана целых грецких орехов
    • 2 отдельных чипотлей в адобо соусе
    • 1 столовая ложка порошка чили
    • 1 чайная ложка 00050005 тмина
    • по желанию: сок лайма, лук или чесночный порошок, кайенский перец по вкусу

    ВЫПЕЧКА: 375 градусов в течение 30 минут, помешивая в середине.Замри на потом!

    ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Подавать в тако (вкусно!), Энчиладас, рисовые миски, буррито, кесадильи, начо, обычное блюдо.

    Щелкните здесь, чтобы увидеть исходный рецепт, где вы можете найти инструкции по приготовлению замороженных блюд в примечаниях на карточке рецептов.

    ---

    Лазанья флорентийская

    Эта флорентийская сливочно-томатная лазанья восхитительно удобна и проста. Лапша, томатный соус и сливочный слой шпината!

    чеснок, шпинат, рикотта, яйцо, паста соус, лапша, моцарелла

    на 6 порций //

    вегетарианское

    SAUTE:

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 зубчика чеснока, рубленый
    • 4 унции свежего шпината

    СМЕСЬ С:

    • 1 контейнер емкостью 15 унций сыр рикотта
    • 1 яйцо

    СЛОЙ С:

    • 1 банка емкостью 24 унции действительно хорошего соуса для пасты
    • 10-12 сырых лапши лазаньи
    • 2 1/2 стакана тертого сыра Моцарелла

    ВЫПЕЧКА: Из замороженного, запекать при 425 градусах за 1 час 15 минут, накрытый.Снимите крышку и запекайте 10 минут до образования пузырей и коричневого цвета. Дайте постоять 15 минут, чтобы оно затвердело.

    Щелкните здесь, чтобы увидеть исходный рецепт, где вы можете найти инструкции по приготовлению замороженных блюд в примечаниях на карточке рецептов.

    ---

    Запеченные куриные фрикадельки

    Эти запеченные куриные фрикадельки — САМЫЕ ЛУЧШИЕ! Идеальное дополнение к любой трапезе или к самостоятельной трапезе.

    курица, яйцо, панировочные сухари, пармезан, специи

    МИКСИРОВКА:

    • 1 фунт куриный фарш или индейка
    • 1 яйцо
    • 1/2 стакана панировочных сухарей панко
    • 1/2 стакана тертого Пармезан
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1/2 чайной ложки чесночный порошок
    • 1/2 чайной ложки луковый порошок
    • 1/2 чайной ложки соли
    • черный перец по вкусу

    ВЫПЕЧКА: Из замороженных продуктов запекать при 400 градусах 25-30 минут.

    Вы также можете сначала запечь их (400 градусов, 20 минут), чтобы вы могли хранить их в морозильной камере полностью приготовленными и готовыми к употреблению.

    ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Подавать буквально с чем угодно — личное предпочтение включает макароны, красный соус и салат.

    Щелкните здесь, чтобы увидеть исходный рецепт, где вы можете найти инструкции по приготовлению замороженных блюд в примечаниях на карточке рецептов.

    ---

    Фаршированный перец из киноа

    Эти фаршированные перцем из черной фасоли из киноа можно приготовить как с мясом, так и без него — и все это с помощью простых ингредиентов для кладовой! Минимальная подготовка, отличный вкус.

    болгарский перец, киноа, черная фасоль, жареная фасоль, соус энчилада, специи, сыр перечный

    порций 6

    // вегетарианские, без глютена

    СМЕСЬ НАПОЛНЕНИЯ:

    • 1 чашка сырой киноа , промытая
    • 1 банка емкостью 14 унций черных бобов , осушенная
    • 1 банка 14 унций жареных бобов
    • 1 1/2 чашки красного соуса энчилада
    • 1 столовая ложка приправы для тако
    • 1 1/2 стакана тертого сыра

    НАПРЯЖЕНИЕ ВХОДИТ:

    • 6-8 больших выдолбленных свежих перцев болгарских перцев

    ВЫПЕЧКА: Из замороженных продуктов запекать при 400 градусах в течение 1 часа 15 минут под крышкой.

    ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Завершите, растопив сверху сыр. Подавать с гуаком, сметаной, кинзой, острым соусом и т. Д.

    Щелкните здесь, чтобы увидеть исходный рецепт, где вы можете найти инструкции по приготовлению замороженных блюд в примечаниях на карточке рецептов.

    ---

    Бургеры Chipotle Quinoa

    вегетарианских бургера, которые захочется есть снова и снова! Начинка, но не слишком плотная, хрустящая, но не рассыпчатая, со всей дымностью и аппетитностью.

    киноа, черная фасоль, чипотле, специи, яйцо, панировочные сухари

    порций 6

    // вегетарианские, без глютена

    ИМПУЛЬС В ПРОЦЕССОРЕ:

    • 1 1/2 стакана вареной киноа (около 1/2 стакана сырой)
    • 1 банка емкостью 14 унций черных бобов , промытых и высушенных
    • 1-2 отдельных перцев чипотле
    • 1/2 чайной ложки каждый: чесночный порошок, луковый порошок, порошок чили, тмин
    • 1 яйцо , взбитое
    • 1 чайная ложка соли
    • 1/4 стакана панировочных сухарей панко

    ФОРМА: Сформировать в 4 больших пирожки и заморозить на противне, застеленном пергаментной бумагой.Замороженное твердое вещество храните в пакете или контейнере.

    ВЫПЕЧКА: Из замороженного выпекайте при 400 градусах 35 минут.

    STOVETOP: Нагрейте на среднем огне 10 минут, перевернув наполовину.

    ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Подавайте на булочках с острым майонезом, авокадо, салатом, помидорами, маринованным луком и другими блюдами, которые вам нравятся.

    Щелкните здесь, чтобы увидеть исходный рецепт, где вы можете найти инструкции по приготовлению замороженных блюд в примечаниях на карточке рецептов.

    ---

    Листовая сковорода с курицей

    Листовая куриная пита, соленая, соленая и хрустящая во всех смыслах! Маринованная курица, жареный перец, свежий огурец, оливки каламата, сыр фета и легкие домашние цацики.

    курица, чеснок, лимонный сок, порошок карри, перец, цацики

    порций 6

    // вегетарианские, без глютена

    ВМЕСТЕ:

    • 1 фунт Куриные грудки без кожи и костей , нарезанные очень тонкими полосками
    • 2–3 болгарских перцев , нарезанных
    • 3 зубчика чеснока , натертые на терке
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1–2 ложки лимонного сока
    • По 1 чайной ложке: тмин, копченый перец, кошерная соль
    • 1/2 чайной ложки порошка карри
    • черный перец по вкусу

    FREEZE: Распределить в один слой на пергаментном противне.Заморозьте до твердого состояния; переложите в пакет или контейнер для хранения в морозильной камере.

    ВЫПЕЧКА: Из замороженного запекайте при 425 градусах 20 минут.

    ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Подавать с питами, цацики, хумусом, огурцами, помидорами, фетой, оливками, красным луком… нет предела!

    Щелкните здесь, чтобы увидеть исходный рецепт, где вы можете найти инструкции по приготовлению замороженных блюд в примечаниях на карточке рецептов.

    ---

    Лучшие контейнеры для морозильной камеры

    Очевидно, пластиковые пакеты являются наиболее распространенными, но давайте будем честными — не все хотят использовать удручающие пластиковые пакеты все время (Я !!), поэтому здесь мои фавориты, а также несколько плюсов и минусов каждого типа контейнеров.

    Эти продукты связаны с помощью партнерских (реферальных) ссылок на Amazon.
    Круглые контейнеры Pyrex на 7 чашек
    • Плюсы: Идеально помещается в кастрюлю быстрого приготовления или мультиварку! Красиво на вид. БЕЗ ПЛАСТИКОВЫХ ОТХОДОВ!
    • Минусы: Дороже. Занимает больше места.

    ** Это мой личный фаворит! ** Я владею 5 из них и использую их постоянно. Я определенно не могу поместить 12 из них в морозильную камеру (и я не хотел КУПИТЬ 12 из них!), Но меня это устраивает, так как я готовлю только несколько рецептов (4-6) за раз.

    Соображения: многие рецепты требуют, чтобы жидкости не подходили. Еда немного расширяется при замораживании, поэтому вам нужно оставить немного места наверху. Чтобы разморозить замороженные продукты перед приготовлением, я просто опускаю контейнеры под горячую воду на минуту, пока они не станут мягкими, а затем опускаю их в мультиварку или в кастрюлю быстрого приготовления. В отличие от пакетов для заморозки, продукты будут заморожены в круглой форме, поэтому они поместятся прямо в Instant Pot, как мечта! Никаких пластиковых отходов! Никаких неуклюжих замороженных блоков еды квадратной формы! Вымойте и используйте для остатков! Я уже упоминал, что это мои любимые?

    Щелкните здесь, чтобы увидеть 7-стаканные контейнеры из пирекса, которые я использую.

    Прямоугольная оснастка Pyrex Контейнер на 8 чашек
    • Плюсы: можно мыть в морозильной камере, духовке и посудомоечной машине. Красиво на вид. БЕЗ ПЛАСТИКОВЫХ ОТХОДОВ!
    • Минусы: Дороже. Занимает больше места.

    Это мой второй фаворит. У меня есть два из них, и это как раз подходящее количество для случайной кастрюли лазаньи, энчиладас, фаршированного перца или даже закусок, таких как энергетические закуски. Застежка-кнопка отлично подходит для остатков еды и очень красиво смотрится в холодильнике.

    Я не смог найти точную оснастку Pyrex для 8 чашек на Amazon (я купил свою в Target), но у меня эта версия OXO почти идентична!

    Емкости из нержавеющей стали
    • Плюсы: С радостью за окружающую среду! Можно использовать для других остатков.
    • Минусы: Не огромные. Не могу заглянуть в них — вот почему я их не использую.

    Щелкните здесь, чтобы увидеть контейнеры для хранения пищевых продуктов из нержавеющей стали на Amazon.

    Силиконовые пакеты
    • Плюсы: С радостью за окружающую среду! Можно использовать для других небольших остатков (например, идеально подходит для энергетических закусок или смузи).Визуально приятно смотреть.
    • Минусы: слишком мало для большинства рецептов замороженных блюд.

    Нажмите здесь, чтобы увидеть силиконовые пакеты , которые у меня есть!

    Пакеты для заморозки объемом галлон (например, Ziplock)
    • Плюсы: Удобно. Дешевый. Легко складывать, складывать или заправлять в небольшие морозильные камеры.
    • Минусы: вредно для окружающей среды и заставляет задуматься о морских животных, плавающих в пластике, каждый раз, когда вы их выбрасываете.
    Одноразовые алюминиевые кастрюли
    • Плюсы: Удобно.Дешевый. Хорошо работает, если доставляет кому-то еду.
    • Минусы: Не экологически чистый. Занимает немного больше места в морозильной камере. Крышки всегда немного неудобные.

    ---

    Советы, вопросы и другие примечания по питанию в морозильной камере

    Freezer Meals: Часто задаваемые вопросы

    Как долго эти блюда хранятся в морозильной камере?

    Все зависит от того, насколько хорошо они хранятся. Но если вы можете удалить большую часть воздуха (чтобы избежать ожога в морозильной камере), их следует хранить в морозильной камере не менее 6 месяцев.

    Нужно ли размораживать продукты в морозильной камере перед приготовлением?

    Я так рад сообщить, что их НЕ нужно сначала размораживать! Я не размораживаю свои рецепты в морозильной камере перед приготовлением! * злой смех * Я просто достаю их прямо из морозильной камеры и кладу в сковороду быстрого приготовления, мультиварку или духовку.

    Единственное исключение — категория мяса в мультиварке . Их всегда нужно сначала разморозить. Это связано с безопасностью пищевых продуктов — для нагрева мяса в мультиварке требуется больше времени, в результате чего замороженное мясо остается в «опасной зоне» на потенциально небезопасное время.

    Сколько времени нужно, чтобы разморозить замороженное мясо перед приготовлением?

    Если вы готовите мясо в мультиварке, я рекомендую сначала разморозить его в холодильнике на 24 часа.

    Если вы используете скороварку или скороварку для быстрого приготовления, не нужно сначала размораживать мясо.

    А как насчет размораживания и повторного замораживания мяса?

    Из соображений безопасности пищевых продуктов я всегда использую свежеприобретенное незамороженное мясо для приготовления блюд из морозильной камеры.

    После того, как рецепт был заморожен, я не размораживаю его и не замораживаю повторно (помните: я просто вытаскиваю их прямо из морозильной камеры и готовлю из замороженных).

    И как только рецепт готов, я не замораживаю его снова. Большинство из этих рецептов рассчитаны на 6 порций, поэтому мы просто храним его в холодильнике и съедаем в течение следующих 2-3 дней.

    Что означают эти термины?
  • Mirepoix: трио нарезанного лука, моркови и сельдерея.
  
  
  • Instant Pot: электрическая скороварка.
  
  
  • Высокое давление: настройка для скороварки.
  
  
  • Естественное высвобождение: позволяет всему оставаться в скороварке перед открытием клапана вместо того, чтобы открывать клапан немедленно.
  Можно ли положить что-нибудь из морозильной камеры в духовку?

  Когда я использую свои формы для выпечки Pyrex, я несколько раз кладу их прямо из морозильной камеры в духовку (сначала вытирая излишки воды или иней с внешней стороны контейнера). Это было нормально. Ничего не разбилось.

  При этом я знаю, что разрушение случается. Несколько лет назад у меня была сковорода, совершенно не связанная с замораживанием , и это было немного травматично. Мне было бы очень грустно получать комментарии к сообщениям о вашей разбивающейся стеклянной посуде, поэтому вам придется решить для себя, что вам удобнее.

  Вот что говорят в Интернете:

  Из Pyrex (немного непонятно)
  Из America’s Test Kitchen (говорят да, все в порядке)
  Из Cooks Illustrated (они говорят нет, не делайте этого)
  От людей в Интернете (большинство говорят, что да, все в порядке)

  Если вы хотите быть на 100% безопасным, вот несколько альтернативных способов, которые вы можете сделать:

  Заранее разморозьте рецепты, запеченные в духовке.
  Используйте алюминиевые сковороды, которые не разбиваются.
  Выстелите замороженные стеклянные контейнеры пергаментом, чтобы вытащить лазаньи и переложить их в сковороду комнатной температуры для запекания.
  Купите одну из этих сковородок ! Они специально созданы, чтобы иметь «высокую стойкость к тепловому удару».

  Как избежать ожогов при замораживании блюд?

  Перед замораживанием удалите весь воздух из контейнеров для хранения.

  У меня был небольшой ожог в морозильной камере для некоторых из моих рецептов, потому что при использовании многоразового контейнера, такого как чаша из пирекса с крышкой, сложно выдавить весь воздух.Честно говоря, я не думал, что это так уж важно. Я считаю, что момент, когда ожог при заморозке действительно начинает превращаться в проблему с неприятным вкусом, — это когда он накапливается на вещах, которые лежали в вашей морозильной камере месяцами. Я бы не стал особо беспокоиться о небольшом слое инея поверх ваших супов в контейнерах из пирекса.

  Если вас это беспокоит, лучше подойдут пластиковые пакеты, чтобы вы могли действительно выжать воздух.

  Следует ли замораживать жидкости во время заморозки блюд?

  В любом случае будет работать!

  Я обычно НЕ включаю жидкости (бульон, вода, томатный соус и т. Д.)), потому что я считаю, что им труднее поместиться в морозильную камеру, а затем в мультиварку или растворимую посуду. Я просто добавляю их прямо перед приготовлением.

  При этом, если вы поместите жидкости в контейнеры для заморозки, хорошо то, что они будут ПОЛНОСТЬЮ готовы к работе, когда вы их вытащите.

  Можно ли использовать свежие овощи в замороженных блюдах?

  Многие люди говорят «нет», но я говорю, черт возьми, да!

  Все эти рецепты были протестированы с использованием свежих И замороженных продуктов , включая лук, морковь, сельдерей, картофель (!!), грибы и кабачки.Лично я не заметил огромной разницы между свежими и замороженными продуктами (возможно, потому, что большинство рецептов, ориентированных на продукты, здесь — это супы, а размягченные овощи никогда не повредят супу).

  Некоторые люди клянутся, что никогда не следует использовать грибы или картофель в замороженных блюдах, но я сделал это, как и наш тестировщик, и ни у кого из нас не было никаких проблем. Многие люди говорят, что ваш картофель станет черным в морозильной камере, но ни я, ни наш тестировщик не испытывали этого с красновато-коричневым или сладким картофелем.Овощи добавили отличный вкус, объем и питательность, поэтому я говорю да! Используйте свежие ИЛИ замороженные овощи.
  Что я могу сказать? Я нарушаю правила.

  Если вы хотите использовать замороженные продукты, я использовал эти замороженные продукты, которые сэкономили мне много времени:

  Замороженный картофель (предварительно приготовленный)
  Замороженные грибы
  Замороженные кабачки
  Замороженные мирепуа *

  * В замороженном мирпоиксе следует отметить то, что он обычно немного тяжелее для лука, поэтому я часто добавляю немного больше нарезанной моркови или сельдерея (просто потому, что я предпочитаю меньше лука).Если вы любите лук, у вас все хорошо.

  Как сделать процесс замораживания еды максимально быстрым и легким?
  • Вы в нужном месте! 🙂 Потому что эти рецепты очень удобны для времени.
  
  
  • Покупайте предварительно нарезанные свежие или замороженные овощи. Используйте предварительно нарезанные чеснок и лук. Это огромная экономия времени. Обратной стороной является то, что он производит больше пластиковых отходов и может быть немного дороже, но он ЧРЕЗВЫЧАЙНО эффективен!
  
  
  • Честно говоря, откажитесь от мерных чашек и ложек. Просто взгляните. Я редко измеряю свои замороженные блюда. Все эти рецепты довольно просты.
  
  
  • Не делайте слишком много за один раз. Я считаю, что 4-6 занятий на подготовительную сессию занимают у меня около полутора часов, что обычно является моим пределом времени и энергии.
  Вам нужен Instant Pot для приготовления замороженных блюд?

  Вот в чем дело — если вы любите удобство замораживания блюд и не всегда хорошо планируете (размораживание, длительное время приготовления и т. Д.)), тогда да! Я думаю, вам действительно очень понравится Instant Pot для ваших замороженных блюд.

  Вот почему я ОБОЖАЮ Instant Pot для рецептов замороженных блюд:

  Я решаю, что мы будем есть на ужин, в 16:00, вытаскиваю его из морозильника в Instant Pot и готовлю до 18:00! Это с без предварительного оттаивания и минимального напряжения . Вы не можете сделать это с мультиваркой и редко можете сделать это с духовкой. Я настоятельно рекомендую Instant Pot, если вы хотите в полной мере насладиться удобством замороженных блюд!

  Щелкните здесь, чтобы увидеть Instant Pot , который я использую!

  Здоровы ли эти замороженные блюда?

  Да.Я считаю эти замороженные блюда полезными, потому что они приготовлены из настоящих продуктов. Настоящая еда = пища с минимальной обработкой или продукты из одного ингредиента. Овощи, мясо, бобовые и цельнозерновые — примеры настоящей еды.

  Здоровое означает для всех что-то свое. Некоторым людям полезны рецепты на растительной основе. Некоторым людям полезны низкокалорийные рецепты. Некоторым людям полезны рецепты с высоким содержанием белка. Поэтому, когда я определяю, «здоровы» они или нет, я постоянно возвращаюсь к тому, чтобы включить как можно больше настоящих цельных продуктов .

  В некоторых из этих рецептов используются готовые соусы — например, банка соуса маринара. Обычно я предпочитаю домашние соусы, но при приготовлении замороженных блюд удобство и эффективность являются главными приоритетами, поэтому я думаю, что сейчас идеальное время, чтобы использовать купленную в магазине пасту или соусы энчилада. Я рекомендую искать «чистые» версии этих соусов — по возможности избегая добавления красителей, сахара и т. Д.!

  ---

  Если у вас есть любимое блюдо из морозильной камеры, которым вы хотите поделиться, задать вопрос, предложить или дать совет, не стесняйтесь оставлять его в комментариях!

  Да, мы прочитали все комментарии , и нам нравится слышать, что работает для вас или какие другие ресурсы мы можем добавить, чтобы сделать эту коллекцию замороженных блюд как можно более полезной.

  Всем счастливого приготовления еды в морозильной камере! ♡

  Как приготовить замороженную еду на месяц после обеда

  Однажды, по абсолютной прихоти, я решил, что пора попробовать свои силы в замораживании еды. Я подумал, что если я смогу научиться убирать остатки своего дня , пришло время упростить время ужина. Произошло это достаточно невинно: я готовил курицу и заправку на ужин и понял, что уступил нам слишком много для одного приема пищи. Я подумал: «Почему бы не положить половину в морозилку?» Я делал это раньше с лазаньей, поэтому я знал, что это будет означать, что еда будет держать кастрюлю в заложниках в течение нескольких недель, поэтому я решил заскочить в долларовый магазин и купить несколько алюминиевых кастрюль, чтобы положить вторую партию заправки. чтобы я имел готовую еду, не теряя сковороды.

  Поездка в долларовый магазин привела к тому, что я нашел 15 различных видов сковородок, от которых мои колеса начали вращаться … Я мог купить несколько (думаю, я купил на 10 долларов по цене 3/1) и запастись едой всех видов . Я ушел со своими кастрюлями, пошел прямо в продуктовый магазин, купил тонну всякой всячины, из которой я знал, что обычно могу готовить (например, куриная грудка, гамбургер, овощи и т. Д.), А затем пошел домой и начал четырехчасовой кулинарный марафон. в результате в моем морозильнике оказалось 28 блюд.

  Когда я закончил, я упомянул об этом на Facebook , и было много вопросов о том, что я сделал, запросов рецептов и даже советов по тому, что я делал. Поэтому я подумал, что напишу пост, чтобы рассказать вам, как я приготовил 28 замороженных порций примерно за 4 часа.

  Прежде чем я начну, я скажу вам, что этот пост будет длинным…. очень долго. Я мог бы легко разбить это на дюжину или около того небольших постов, но это блог DIY, а не блог о замораживании, поэтому я подумал, что мои постоянные (не любящие замораживание) читатели будут со мной для одного поста — если бы я начал публиковать все это отдельно, вы могли бы подумать, что я чокнутый, и бросили бы читать.Пожалуйста, не надо. Приходи завтра, поговорим об освещении, шитье или еще о чем-то, хорошо? Кроме того, знайте, что я не профессиональный повар — я южная мама, вырастившая четверых детей, и они выросли на этой еде. Я придерживался основных рецептов, которые мы ели годами, поэтому я знал, что на самом деле будет есть моя семья. И когда я впервые написал этот пост пять лет назад, у меня все еще были дети дома. Но теперь у нас пустые гнезда, и я даже придумал, как сделать их всего для двух человек.

  * в этом посте для вашего удобства есть партнерские ссылки *

  Давайте начнем с моих советов по замораживанию блюд:

  1) Убедитесь, что ваша кухня чиста, чтобы начать замораживать блюда. Вам не нужно убирать, а затем готовить, потому что вы будете мыть посуду во время готовки в быстром темпе. По крайней мере, был. У меня есть только несколько кастрюль и сковородок, несколько мисок для смешивания, пара венчиков и т. Д. У меня нет полностью оборудованной кухни, достаточно большой для армии.Регулярно кормлю четырех человек — так что моя кухня отражает наши потребности.

  2) Подумайте, чем вы хотите запастись. Я знаю, что мы едим много блюд из курицы, некоторые с гамбургерами, и много блюд типа запеканки. Вы можете начать с того, что находится в вашей кладовой, и строить оттуда. Это отличный способ максимально использовать то, что у вас есть. В основном подходите к замораживанию еды так же, как и к любому плану питания.

  3) Очистите морозильную камеру. У меня есть только морозильная камера рядом с холодильником.Раньше у меня было несколько разных морозильников, но они никогда не использовались должным образом, поэтому я избавился от них. Я тщательно вымыл свою морозильную камеру и обнаружил, что после того, как все было вымыто, у меня не только было достаточно места для всех этих морозильных блюд — у меня даже была оставшаяся полка, чтобы заполнить мое любимое мороженое (что я полностью сделал).

  4) Запаситесь пакетами для заморозки и алюминиевыми кастрюлями. Эти сковороды 3 / $ 1 бывают всех форм и размеров. Я купил те, которые вмещают около 2 фунтов еды, потому что 4 человека, разделенные на 2 фунта, составляют 8 унций каждый.На основное блюдо нам хватит. Покупайте хорошие пластиковые пакеты (я рекомендую Ziploc) как в галлонах, так и в литрах.

  5) Носите удобную обувь. Я делал это босиком, и через четыре часа мои ноги убивали меня.

  6) Помогите, если сможете. Мне жаль, что я не делал это в воскресенье, когда мои девочки были дома, чтобы помогать мыть посуду, открывать банки и т. Д. Я делал большую часть работы, когда они были в школе, но к последнему часу мне помогли, и жизнь намного проще.

  7) Помните, это не сказка. На полпути вы начнете думать: «Какого черта я подумал, что это хорошая идея?!?» Ну, по крайней мере, так. Когда вы по локоть в маринаре и запеканках, снова и снова кладете замороженные блюда в сковороды, вы подвергаете сомнению весь беспорядок. Это стоит того. Ну, в любом случае это было для меня.

  8) Sharpies — ваш друг. Вы можете пометить каждое блюдо названием и датой, поэтому, если через 2 года у вас в морозилке будут висеть какие-то недобросовестные замороженные блюда (что может случиться здесь, а может и не произойти), тогда вам не нужно гадать, когда это было приготовлено. или что в Сэме Хилле находится в этом блюде.Кроме того, с закрытыми веками все они будут выглядеть одинаково. Осторожно, детка.

  9) Готовьте партиями. Нужен лук для 4 рецептов замороженных блюд? Порубите все сразу, чтобы облегчить себе жизнь. Готовьте всю курицу в одной кастрюле (это также даст вам приличный бульон). Обжарьте весь гамбургер вместе, а затем разделите его для разных блюд. Если вам нужно сделать много этого, делайте все вместе.

  10) Бесплатные разговоры. Я думаю, что это все мои советы, но я хотел бы добавить еще один, чтобы просто сказать, действительно ли вы хотите приготовить замороженные обеды, которые вы ВСЕГО можете.И снова у меня есть базовый набор кастрюль и сковородок, а также одна большая кастрюля для бульона, пара мисок для смешивания (одна большая, одна средняя), несколько деревянных ложек и несколько венчиков. Плюс десять — хорошая точка остановки, которую мой мозг ОКР ценит.

  КАК ХРАНИТЬ БЛЮДА В МОРОЗИЛЬНИКЕ
  

  Вот что я рекомендую для хранения:

  КРУГЛЫЙ и ПРЯМОУГОЛЬНИК кастрюль (этого достаточно для 4 человек в каждом контейнере) отлично подходят для замораживания блюд. Конечно, если вы хотите использовать сковороды меньшего размера, вы можете использовать сковороды меньшего размера, и блюда растянутся еще больше.

  Ziploc как в QUART , так и в GALLON В наши дни, так как мы теперь пустые гнезда, мы обычно используем контейнеры меньшего размера (я добавлю больше в морозильные обеды для двух в секунду). Для перца чили, соусов и т. Д. Мы обычно используем пакет для заморозки на кварту с 2 чашками любого рецепта. Это заставляет пищу растягиваться намного дальше.

  Я пришел к выводу, что вы получаете контейнеры для хранения хорошего качества. Чем лучше пакеты, тем дольше замороженные блюда могут оставаться замороженными без ущерба для качества теста и текстуры продуктов.

  Если в морозильной камере достаточно места для хранения, я настоятельно рекомендую использовать корзины, чтобы расположить их так, чтобы вы могли легко видеть, что внутри, и чтобы все не потерялось в задней части морозильной камеры. Я также рекомендую использовать календарь для планирования ваших замороженных блюд, чтобы вы знали, что в конце у вас не останется тонна одного вида еды.

  КАК ПОДСКАЗАТЬ МАРКИРОВКУ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ

  Прежде чем хранить продукты в морозильной камере, убедитесь, что они правильно маркированы. В том числе:

  • Что такое морозильные блюда (например, лазанья)
  • Дата изготовления (чтобы не угадали несколько недель спустя)
  • Инструкции по разогреву
  • Любые особые примечания (например: Veggie Lasagna vs.Мясная лазанья)

  СКОЛЬКО ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ЗАМОРОЗКИ БЛЮДА

  Честно говоря, это зависит от еды. У нас они никогда не длились дольше 6 месяцев, поэтому я знаю, что те, которые длятся так долго, всегда полезны для нас. НО — согласно Министерству сельского хозяйства США, большинство ингредиентов имеют правила безопасности, в которых указано разное время. Вот несколько их рекомендаций (взято с foodsafety.gov ):

  Говядину можно замораживать 3-4 месяца.

  Цыпленок можно хранить в замороженном виде 9-12 месяцев.

  Супы / тушеные блюда можно хранить в замороженном виде в течение 2–3 месяцев.

  Приготовленное мясо / птица можно хранить в замороженном виде от 2 до 6 месяцев.

  Итак, по их словам, существует огромный диапазон. Так что, честно говоря, сложно дать действительно точный ответ на вопрос, как долго могут храниться замороженные блюда. Я стараюсь избегать ошибок в осторожности и оставаться в пределах 3-6 месяцев. Хотя, честно говоря, они никогда не могут длиться намного дольше, чем рекомендовано. Просто не рискуй, понимаешь?

  КАК РАЗОГРЕВАТЬ БЛЮДА В МОРОЗИЛЬНИКЕ

  На самом деле есть два способа разогреть замороженные блюда из этого плана питания в морозильной камере.Любой из них подойдет, но для некоторых блюд потребуется больше времени в духовке, чем для других.

  1) Готовьте прямо из заморозки. Все блюда в основном просто разогреваются, потому что все заранее приготовлено. Перечислены все направления, но большинство блюд разогревают из замороженных в духовке при 375 градусах в течение 35-45 минут. Я предлагаю использовать алюминиевую фольгу сверху в течение первых 30 минут или около того, а в конце снимите крышку. Для блюд в пакете (например, маринара и чили) вы можете просто положить его в кастрюлю на плите и готовить на среднем уровне, пока он полностью не нагреется.

  или 2) Сначала разморозьте, а затем снова разогрейте. Если вы планируете достаточно хорошо, чтобы знать, что вы едите на следующую ночь, выньте это накануне вечером и положите в холодильник. Когда вы будете готовы к приготовлению, разогрейте духовку до 375 градусов, затем готовьте 20–30 минут или до полного нагрева. Если дать им оттаять в холодильнике на ночь, это поможет ускорить приготовление — так что это отличный способ сэкономить время, если вы достаточно организованы, чтобы не забыть сделать этот шаг.

  КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛЮДА ДЛЯ ДВУХ ЛЮДЕЙ

  С тех пор, как пять лет назад я впервые приготовил замороженные блюда, мы стали пустыми ночлежками. Да, все наши малыши улетели в курятник, так что у нас не так много ртов, чтобы кормить их. Сначала было огромной проблемой выяснить, как по-прежнему готовить замороженные обеды для двух человек, и все же я обнаружил, что это можно сделать с парой незначительных изменений — либо в том, как вы готовите замороженные блюда для двоих, либо в способе что вы их потребляете.

  Во-первых, вы можете хранить замороженные блюда в контейнерах меньшего размера. Они пойдут дальше, легче нагреются и дольше прослужат вам все вокруг.

  Во-вторых, вы можете упаковать их, как если бы вы планировали для четырех человек, но затем сохранить остатки на обед на следующий день. Мы почти никогда не применяем этот подход, но это вполне выполнимо, если вы собираете обед каждый день. Просто разогрейте их в микроволновой печи, и все готово.

  Или, наконец, просто разрежьте рецепты пополам.Большинство из них довольно легко можно превратить в половинки рецептов. Вам понадобится половина ингредиентов — это будет примерно половина стоимости рецепта полного замороженного блюда.

  Хотите список покупок с рецептами в морозильной камере? Зарегистрируйтесь, чтобы получить его по электронной почте прямо вам!

  
  

  Я начал с того, что положил 5 пачек куриных грудок (всего 15 штук) в кастрюлю с водой, чтобы сварить их все для нужной мне еды. Я использовал самую большую кастрюлю, которая у меня была, и сварил их все.

  Пока курица готовилась, я использовал другую кастрюлю и начал обжаривать 12 фунтов говяжьего фарша (в меньшей кастрюле для бульона). горшок, чтобы сделать мою маринару.

  Рецепты из морозильной камеры

  • Рецепт мясного маринара
    3 фунта говяжьего фарша, приготовленного и протертого
  • 1 средний лук, мелко нарезанный
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 4 большие банки измельченных помидоров
  • 1 12 унций.банка томатная паста
  • 1 огромная (двойного размера) банка хорошая магазинная маринара
  • 1 столовая ложка итальянской приправы
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • Соль по вкусу (примерно 1 1/2 столовой ложки)
  • Перец по вкусу (3/4 столовой ложки)

  К говяжьему фаршу добавить чеснок и лук и варить, пока лук не станет мягким. Добавьте остальные ингредиенты и готовьте около 45 минут на среднем огне, пока ароматы не смешаются.

  ++ Если вам не нужна тонна рецептов для морозильной камеры, но вы хотите получить большой эффект — начните здесь. Вы можете использовать этот соус для десятков блюд!

  *****

  Я использовал маринару, чтобы приготовить 5 маленьких лазаньи в алюминиевых кастрюлях размером 2,5 фунта .

  МОРОЗИЛЬНЫЕ БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ

  Легкая лазанья (один из любимых рецептов моей семьи для замораживания блюд!)

  (готовит 5 морозильных порций)

  • Мясной Маринара
  • Сыр Рикотта (самая большая ванна)
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 столовой ложки молотого черного перца
  • 1 чашка тертого пармезана
  • Лапша для лазаньи без выпечки (2 коробки, сделанные мной)

  Измельченный сыр моцарелла (мне подходит пакет) — сложно сказать, сколько, но я использовал всего около 10 чашек

  В небольшой миске смешайте рикотту, яйцо, перец и пармезан до однородного состояния.

  На дно сковороды налейте столько соуса, чтобы покрыть дно сковороды тонким слоем. Используя небольшую ложку или ложку столовой ложки, добавьте ложки смеси рикотты (я сделал по 5 капель на каждый слой, по одной в каждом углу и по одной в середине). Добавьте еще маринары на рикотту и вокруг нее, посыпьте тонким слоем моцареллы, затем добавьте еще один слой лапши. Сделайте три слоя, покрывая последний слой лапши соусом и хорошими слоями сыра моцарелла, и накройте картонным верхом.Дайте остыть перед тем, как положить в морозильную камеру.

  Когда вы будете готовы к приготовлению, снимите верх, накройте алюминиевой фольгой и запекайте 35 минут при 375 градусах, снимите алюминий и готовьте еще 10 минут или до тех пор, пока верх не станет слегка коричневым и не начнет пузыриться.

  Добавьте салат и немного чесночного хлеба, и через несколько минут у вас будет еда.

  **********

  После того, как я приготовил лазанью, я положил оставшуюся часть маринары в галлоновые пакеты Ziploc, по две чашки в каждый, затем выдавил весь воздух и заморозил их в морозильной камере.Когда я хочу приготовить спагетти, я готовлю лапшу, разогреваю соус, добавляю салат и немного хлеба, и все готово.

  *************

  Простой рецепт чили

  (готовит 2-3 обеда в морозилке)

  • 2 фунта говяжьего фарша
  • 1 лук, нарезанный кубиками
  • 3 банки фасоли чили
  • 1 банка помидоров Rotel
  • 1 банка нарезанных кубиками помидоров (банка 14 унций)
  • 2 упаковки приправы чили
  • 1/2 столовой ложки соли
  • 2 стакана воды

  Положите обжаренный говяжий фарш в сковороду с луком и жарьте, пока лук не станет мягким.Добавьте все остальные ингредиенты (включая сок помидоров) и готовьте около 30 минут, пока ароматы не смешаются.

  Трудно измерить, но я использовал два галлонных пакета, чтобы добавить по 1/3 смеси в каждый, а затем разделил оставшуюся часть на пару литровых пакетов поменьше для собак с перцем чили или чипсов с чили и сыра (вещи, в которых перец чили не основное блюдо.)

  ++ Это еще один рецепт морозильной камеры, который идеально подходит для начинающих и может использоваться множеством способов!

  *****

  Запеканка Easy Cheeseburger

  (готовит 3 замораживания)

  Для начинки:

  • 2 фунта говяжьего фарша (опять же, мой был предварительно приготовлен)
  • 1 луковица, нарезанная очень мелкими кубиками
  • Шесть чашек тертого сыра Чеддер
  • Для корочки:
  • 5 стаканов самоподнимающейся муки
  • 3/4 стакана сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 стакан (больше или меньше) воды

  Обжарьте в сотейнике говяжий фарш на среднем огне, пока лук не станет мягким.Отложите, чтобы остыть.

  Сначала сделайте корочку, смешав муку, яйцо, сметану и воду, чтобы получилась густая, но легко растекающаяся консистенция.

  Распылите противни (я использовал три круглых сковороды) и выложите в каждую по слою теста. Посыпьте тесто охлажденной мясной смесью, затем положите на каждую по 2 стакана чеддера. Сверху с крышкой. Чтобы приготовить, запекайте при 350 градусах 25-30 минут, пока сыр не подрумянится и не начнет пузыриться.

  Как вариант, вы можете положить немного маринары в тесто и приготовить запеканку для пиццы с чизбургером.Иногда мы используем маринару для макания — это идеальная закуска!

  ***

  Что касается остального говяжьего фарша, я разделил его на пару литровых пакетов Ziploc для неаккуратного джо или тако.

  *****

  БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ В МОРОЗИЛЬНИКЕ

  А теперь поработаем над рецептами курицы. Я измельчил всю курицу и использовал ее в нескольких рецептах ниже. После того, как все они были приготовлены, я поместил оставшуюся часть измельченной курицы в пакеты Ziploc размером в кварту и заморозил их, чтобы приготовить тако с курицей, сэндвичи с курицей BBQ и т. Д.

  Рецепт запекания с курицей и пастой с брокколи и чеддером

  (готовит 3 замораживания)

  • 3 вареных измельченных куриных грудки
  • 2 коробки макаронных изделий (я использовала пенне), приготовить и слить
  • 2 банки супа из чеддера Кэмпбелла
  • 2 стакана куриного бульона (я использовала бульон от приготовления курицы)
  • 2 пакета замороженной брокколи
  • 1 столовая ложка соли
  • 3 чашки измельченного чеддера

  Смешайте все ингредиенты, кроме тертого чеддера, в миске, разделите на три сковороды, сверху положите сыр чеддер.Когда все будет готово, запекайте при 350 градусах 30-40 минут, пока он не станет теплым и пузырчатым. Поскольку я получаю углеводы, овощи и белок в одном блюде, я обычно добавляю еще один овощ и немного чесночного хлеба, и все. Так вкусно!

  *****

  Куриная запеканка Tex Mex

  (готовит 4 замораживания)

  • 4 куриные грудки, приготовленные и измельченные
  • 8 чашек вареного риса
  • 2 банки помидоров Rotel
  • 2 упаковки приправы для тако
  • 2 банки цельнозерновой кукурузы, осушенной
  • 2 банки черной фасоли (недренированной)
  • 1 маленькая банка черных оливок, осушенных
  • 6 чашек тертого сыра чеддер

  Смешайте в миске все ингредиенты, кроме сыра.Разделите на четыре сковороды, затем положите сверху сыр чеддер и накройте картонным топпером. Чтобы приготовить, достаньте кусок картона и запекайте при 350 ° С до тех пор, пока он полностью не нагреется и сыр не расплавится (все ингредиенты уже приготовлены, так что остается только хорошо его разогреть). Я подаю со сметаной и сальсой сверху и чипсами из тортильи сбоку. .

  Базовый рецепт блюд из морозильной камеры с курицей

  (готовит 3 замораживания)

  • 4 тертых вареных куриных грудки
  • 5 чашек вареного риса
  • 2 банки куриного сливочного сгущенного супа
  • 1 стакан куриного бульона
  • 2 пакета замороженного гороха и моркови (я использовал смесь, но вы можете использовать по одному пакету каждого)
  • 1 столовая ложка соли
  • 1/2 столовой ложки черного перца
  • 3 стакана французского лука
  • 3 стакана тертого сыра чеддер

  В небольшой миске смешайте сыр и лук — отложите (для посыпки)

  В большой миске смешайте остальные ингредиенты и разложите по сковородам.Сверху на каждую по 1/3 смеси и заморозить. Когда все будет готово, запекайте при температуре 350 градусов, пока полностью не нагреется и сыр не расплавится (все уже приготовлено в запеканке).

  ***********

  Отредактировано и добавлено:

  Цыпленок и заправка

  (готовит 3 замораживания)

  • Большая сковорода кукурузного хлеба (по вашему собственному любимому рецепту), приготовленная и раскрошенная
  • 2 банки крем-супа из курицы
  • 1 банка куриного бульона
  • 1 средний лук, мелко нарезанный и обжаренный в масле
  • 2 столовые ложки молотого шалфея
  • 1 1/2 столовой ложки соли
  • 3/4 столовой ложки молотого черного перца
  • 2 стакана вареной измельченной курицы

  * вы также можете добавить пару стеблей сельдерея, но нам это не нравится, поэтому в моей заправке его нет.*

  Смешайте все ингредиенты, разложите по сковородам и заморозьте. Когда будете готовы, запекайте при температуре 350 градусов около часа. Обязательно используйте охлажденный клюквенный соус и обычный куриный соус в качестве гарнира, потому что это то, что сделал бы хороший южанин

  ***********

  Мой общий тайник с рецептами замороженных блюд:

  5 лазаньи

  2 пакета готовой маринары (для спагетти)

  2 пакета чили (плюс 2 дополнительные маленькие пакетики для собак чили / начо)

  3 запеканки с чизбургером

  3 запеканки с курицей и чеддером брокколи

  4 куриные запеканки Tex Mex

  3 основные куриные запеканки

  2 пакетика говяжьего фарша (готового для неаккуратного джема и т. Д.)

  3 пакета измельченной куриной грудки (для тако и т. Д.)

  Плюс оригинальная курица с соусом, с которой все началось

  Всего — 28 порций (плюс два небольших пакетика чили)

  МОЖНО ЛИ ЕСТЬ МОРОЗИЛЬНИК?

  Что ж, решать тебе, честно. Для меня — да. Если вы начнете, вы действительно можете очень легко приготовить множество рецептов для морозильной камеры. Я провел час в продуктовом магазине (и потратил 300 долларов на приготовление всех этих блюд, а также на все мои другие предметы первой необходимости в течение двух недель — так что, возможно, на это ушло 200 долларов), и потратил четыре часа на приготовление еды, чтобы получить все эти замороженные блюда.

  Мы едим это каждую ночь. Есть вещи, которые нравятся моей семье, на приготовление которых уходит очень мало времени и которые действительно должны быть приготовлены свежими (например, картофельный суп). Этих блюд, вероятно, хватит нам всего на два месяца, если вы выберете пару ночей в месяц, чтобы поесть вне дома, приготовив свежие блюда между ними и т. д. Но эти четыре часа в основном дают мне легкую пищу через ночь в течение двух месяцев. Для меня это того стоило! Не знаю, смогу ли я заставить свою семью есть лазанью пять раз за месяц. Но есть замороженные блюда пять раз за два месяца — это вполне реально.Так что эти рецепты из морозильной камеры вам очень пригодятся!

  Теперь, когда я знаю, что на ужин, я думаю, что пойду что-нибудь сшить… или покрасить стул… или переставить мебель. Как бы то ни было, это гораздо больше в моей зоне комфорта, чем приготовление рецептов из морозильной камеры!

  Хотите список покупок с рецептами в морозильной камере? Зарегистрируйтесь, чтобы получить его по электронной почте прямо вам!

  
  

  приложений, помогающих управлять питанием для различных диетических потребностей

  Назначение: FindMeGlutenFree, предназначенный только для людей, придерживающихся безглютеновой диеты, упрощает поиск ресторанов, предлагающих безглютеновые блюда.Пользователи могут фильтровать по ресторанам, которые специализируются на безглютеновых блюдах (то есть они не делают ничего, что содержит глютен), или по ресторанам с отдельным безглютеновым меню. О ресторанах сообщают коллеги, поэтому, если вы найдете хороший ресторан, которого нет в базе данных FindMeGlutenFree, вы можете порекомендовать его через приложение. (В то же время это означает, что вам следует дважды проверить в ресторане, чтобы убедиться, что вы получаете еду, безопасную для вашей непереносимости глютена.)

  Это приложение также предлагает базу данных продуктов без глютена и функцию закладок для сохранения списков вы хотите проверить позже.Премиум-версия приложения включает дополнительные поисковые фильтры, такие как «открыть сейчас», «наиболее подходящие для лечения глютеновой болезни», а также направленный поиск, который находит рестораны на вашем маршруте. Мои друзья, не употребляющие глютен, сказали мне, что это приложение стало для них абсолютным спасением в первые недели и месяцы после того, как им поставили диагноз целиакия, помогая им есть вне дома и открывать для себя новые продукты во время очень напряженного перехода.

  Слепые зоны: Очевидно, это приложение не для вас, если ваша пищевая аллергия / повышенная чувствительность не связаны с глютеном.Кроме того, данные в FindMeGlutenFree хороши ровно настолько, насколько хороши люди, которые добавляют в его базу знаний, поэтому рестораны с хорошими вариантами без глютена могут по-прежнему не отображаться в результатах, если никто не нашел время, чтобы ввести их.

  Стоимость: бесплатно

  Только IOS

  Назначение: Spokin позволяет легко найти ресторан, пекарню или кафе-мороженое, где безопасно поесть для людей с аллергией или ограничениями. Кроме того, в приложении есть сотни ресурсов, посвященных исследованиям аллергии, безопасным продуктам питания и советам по путешествиям.После того, как вы заполните свой профиль продуктами, которых избегаете, приложение покажет вам все потенциально безопасные места, где можно поесть, на подробной карте вашего района. Моя свекровь недавно переехала в новый город, поэтому я использовала Спокин, чтобы искать в ее районе рестораны, где я могла бы безопасно заказать еду на вынос. Мы были взволнованы, когда нашли местную пиццерию, которая предлагает безмолочный или обычный сыр в своих пиццах, что дало нам возможность развлечься для всех.

  Spokin даже позволяет вам общаться с другими пользователями, страдающими пищевой аллергией, в вашем районе (при условии, что они согласились сделать свои профили общедоступными) и позволяет писать обзоры ресторанов и продуктов, которые вы используете и любите.

  Слепых зон: Это приложение только доступно на устройствах iOS. В разделе часто задаваемых вопросов на сайте компании утверждается, что она работает над версией для Android, но приблизительной даты запуска нет. Кроме того, хотя в большинстве списков ресторанов есть ссылка на веб-сайт ресторана, обычно вам нужно выйти из приложения, чтобы увидеть меню.

  Пообедать вне дома, когда вы пытаетесь справиться с пищевой аллергией, всегда будет немного пугающе, но мы надеемся, что эти приложения дадут вам хороший старт, прежде чем вы придете в непроверенный ресторан и поделитесь своими проблемами с официантами.Поскольку у меня потенциально смертельная аллергия на морепродукты, я усовершенствовала свою речь «шейкдаун в ресторане». Я звоню и говорю: «У меня действительно серьезная аллергия на любую рыбу — моллюсков и обычную рыбу. Сможете ли вы приготовить мне что-нибудь, в котором нет рыбы или моллюсков, даже рыбного или устричного соуса, и приготовить его на чистой сковороде? Обещаю все равно дать вам отличный обзор, даже если вы скажете, что не можете меня безопасно кормить. Поверьте, скорая помощь на улице действительно вредна для бизнеса ». К тому же, когда я путешествую за границу, я стараюсь добавить в свой телефон заметку на языке пункта назначения, объясняющую мою аллергию.

  Устройства, которые мы носим в карманах, могут помочь нам управлять повседневной жизнью, даже если в этой жизни есть серьезные диетические ограничения. От планирования праздничного обеда дома до обеда вне дома или управления целым ассортиментом продуктовых товаров — эти приложения всегда на вашем арсенале.

  Советы, хитрости и рецепты! —

  Мы можем планировать на победу или планировать поражение!

  Вот краткое изложение информации, которым я поделился в своем видео на YouTube о приготовлении еды 101, чтобы вы могли не сбиться с пути и достичь своих целей.

  ЧАСТЬ 1

  Что такое приготовление еды?

  • Приготовление некоторых или всех блюд заранее.
  • Почему так важно приготовление еды?
    • Подготовка — ключ к успеху! Одна из распространенных ошибок — отсутствие более здоровых альтернатив. Когда у нас нет готовой еды или вариантов здоровых закусок, мы, как правило, выбираем продукты, которые могут не соответствовать целям в фитнесе.
  • Если вы культурист, фитнес-модель или спортсмен, вы можете подумать о приготовлении пищи, поскольку ваше «тело — это бизнес» и понимание того, что вы вкладываете в это, очень важно.
  • Новичкам следует начинать с 2 приемов пищи и 1 перекуса, и они должны включать в себя свои «триггерные приемы пищи» — это приемы пищи, в которых вы наиболее подвержены употреблению чего-то нездорового. Если вы будете подготовлены, то вероятность отклонения от вашего плана снизится.
  • Продвинутые пользователи могут готовить все блюда сразу и не забывать о разнообразии!

  ЧАСТЬ 2

  Советы по хранению и разогреву пищи

  • При подготовке к неделе максимум, который я рекомендую готовить заранее, — это еда на 5 дней.Храните в холодильнике продукты на срок до 3 дней, а остальные замораживайте.
  • Температура вашего холодильника и морозильника, а также типы контейнеров, которые вы используете, имеют жизненно важное значение для сохранения свежести ваших блюд.
    • Температура вашего холодильника должна быть 40F или ниже, а морозильная камера должна быть не ниже 0F.
    • Если вы готовите несколько горячих блюд, дайте им остыть (почти до комнатной температуры), а затем храните их в холодильнике или морозильной камере в течение 1-2 часов после приготовления.
    • Стеклянные контейнеры отлично подходят для хранения в холодильнике, потому что вы можете видеть содержимое, и их, как правило, можно использовать в большинстве микроволновых печей. Если вы используете пластиковый контейнер, убедитесь, что он не содержит бисфенола А.
    • Если вы собираетесь заморозить еду, убедитесь, что контейнеры герметичны! В противном случае к тому времени, когда вы разогреете и съедите еду, она может быть подвержена ожогам в морозильной камере и иметь вкус льда.
    • Вот полезная ссылка с рекомендуемыми сроками хранения продуктов питания от FoodSafety.gov — http://www.foodsafety.gov/keep/charts/storagetimes.html
  • При разморозке блюд я всегда рекомендую размораживать их в холодильнике на ночь перед тем, как вы собираетесь их есть. Это занимает больше времени, но на самом деле с этим связан меньший риск. Будьте осторожны, если собираетесь использовать микроволновую печь для размораживания блюд. Часто микроволновая печь довольно быстро нагревает пищу, и если в ней были какие-либо бактерии, они могут начать размножаться или распространяться. Кроме того, некоторые части еды будут заморожены, а другие останутся теплыми, поэтому часть еды может быть пережарена.

  Безопасность в микроволновой печи

  • Несмотря на то, что существуют опасения по поводу рисков для здоровья, связанных с воздействием микроволн высокого уровня, о воздействии низкого уровня известно меньше. FDA сообщает, что до сих пор остаются научные вопросы относительно воздействия низкоуровневого воздействия микроволн, но в целом людям следует руководствоваться здравым смыслом.
  • Другие варианты разогрева пищи: конвекционные печи, плиты, мультиварки, рисоварки и духовки.
  • Но иногда микроволновка — это все, что у вас есть! Вот несколько советов:
    • По возможности используйте стеклянную тару.
    • Используйте пластик, не содержащий бисфенола А. Часто пища может стать настолько горячей, что плавит пластик. Вещества и химические вещества, используемые при производстве пластика, могут попадать в пищу и вызывать серьезные проблемы со здоровьем.

  ЧАСТЬ 3

  2 совета по приготовлению смузи

  • Поместите содержимое каждого смузи в герметичный пакет или герметичный контейнер. Готовьтесь не более чем за 4 дня. Поместите ингредиенты в пакет, а затем каждое утро выливайте содержимое в блендер и взбивайте.
  • Сделайте смузи «кубики льда». Смешайте оставшиеся овощи и фрукты и вылейте содержимое в формы для кубиков льда. Позже вы можете добавить их в другие смузи вместо льда.

  Многозадачность на кухне

  • Готовьте сразу несколько блюд! На самом деле вы можете испечь белок, такой как курица или рыба, И одновременно обжарить овощи.
  • Используйте крахмалистые и сытные овощи, которые можно жарить в духовке около 30 минут.Таким образом вы легко сможете сократить время, проводимое на кухне.
  • Вот быстрый рецепт жареных овощей, которые можно приготовить вместе с протеином:
    1. Установите духовку примерно на 420F.
    2. Порезать овощи. Я использовал сладкий картофель, пурпурный молодой картофель, красный картофель, морковь и брокколи.
    3. Смешайте 2–3 столовые ложки сафлорового масла (или оливкового масла), 2 веточки розмарина, 1,5 чайной ложки чесночного порошка, свежий лимонный сок и 1 чайную ложку орегано.
    4. Полить нарезанные овощи масляной смесью и перемешать.
    5. Выложите овощи на противень, затем добавьте морскую соль и перец.
    6. Запекать в духовке 30 минут.

  
  Рецепт
  

  Как убедиться, что вы употребляете ВСЮ лебеду

  Найдите ЛЕГКИЕ способы сделать киноа более вкусной. Вы можете сделать это, добавив несколько ингредиентов. Вот 2 быстрых вкусных рецепта киноа — соленый и сладкий.

  • Лебеда для завтрака. Он богат полезными жирами, натуральным сахаром и сложными углеводами.
    • Смешайте приготовленную киноа с натуральными сушеными ягодами, орехами, такими как грецкие орехи, семенами, такими как тыква или пепитас, и 1 столовой ложкой корицы. Хорошо перемешайте все вместе.
    • Каждое утро вынимайте около чашки и нагревайте в микроволновой печи не более 1 минуты.
    • Налейте примерно ½ стакана миндального (или кокосового) молока. И я гарантирую, что это БУДЕТ вашим новым любимым завтраком. Держать пари.

  
  Рецепт
  

  • Квиноа в средиземноморском стиле.Вкусный вкус с полезным жиром, о котором часто забывают, — оливковым.
    • К приготовленной лебеде добавить измельченный огурец, оливки Каламата без косточек, помидоры, фету, свежий лимонный сок, тмин, морскую соль, перец и кинзу. Смешать вместе.

  С этими 2 рецептами у вас больше никогда не останется лебеды!

  Как сделать шаг вперед в игре с курицей

  • Курица, вероятно, является наиболее распространенной формой белка для большинства мясоедов на пути к здоровому питанию.
  • Посмотрите мое видео #StruggleChicken на YouTube, в котором рассказывается об одном из способов приготовления куриной грудки, чтобы она не была похожа на смерть.

  3 быстрых совета

  1. Сделайте несколько приправленных порций куриных грудок, чтобы разнообразить свой рацион.
     • Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой.
     • Сделайте 3 столбика на сковороде. Возьмите лист алюминиевой фольги и сложите его, чтобы получился разделитель. Затем поместите разделитель в кастрюлю и разомните, чтобы он встал на место.Повторите процесс, чтобы сделать еще один разделитель.
     • Добавьте нарезанные кусочки сырых куриных грудок. Приправляйте каждый столбец или раздел по-разному.
     • Запечь в духовке.

  
  Рецепт

  2. Готовьте кебаб, чтобы практиковать контроль порций или убедиться, что еда соответствует вашим потребностям в макроэлементах.
     • Порезать куриные грудки.
     • Используйте измерительную шкалу, чтобы точно отмерить 6 унций сырого цыпленка.
     • Как только вы получите точное количество кусочков, приправьте их и добавьте в кебаб.
     • Используйте овощи, такие как болгарский перец, грибы и лук, в качестве разделителей.

  
  Рецепт

  3. Оберните курицу вокруг овощей, чтобы убить 2 зайцев одним выстрелом — белок и овощи в одном флаконе!
     • Возьмите кусок куриной грудки на 3-4 унции и приправьте его.
     • Добавьте такой овощ, как спаржа, ломтики болгарского перца или морковь, в центр куриной грудки.
     • Оберните курицу вокруг овощей.
     • Положите его на противень клапаном вниз, чтобы он запекся закрытым.

  
  Рецепт
  

  Как превратить остатки еды в два разных приема пищи

  Перейти к рецепту

  Я люблю готовить еду каждое воскресенье в мои напряженные рабочие недели. Иногда я готовлю еду партиями, когда у меня уже готово полноценное блюдо на неделю. А в других случаях я использую различные блюда в виде шведского стола, чтобы в течение недели можно было быстро подобрать варианты. Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о том, как я готовлю еду.

  5) Сверху выложите разогретые котлеты с томатным соусом

  Фрикадельки:

  Одно из моих любимых блюд, фрикадельки! Потому что не только комбинации вкусов бесконечны.Но из них получаются отличные основные ингредиенты, которые можно использовать в самых разных блюдах в течение недели.

  Как приготовить тефтели:

  Готовить тефтели очень просто! Я смешиваю фарш, яйца, приправы и свиные шкурки (можно использовать вместо них панировочные сухари), скатываю в шарики и готовлю во фритюрнице 370 в течение 12-15 минут. Но мне лично нравится меньше времени готовить. Потому что в течение недели я буду снова нагревать, и это поможет предотвратить их высыхание.

  Еда для использования фрикаделек в течение недели:

  1. Сэндвич с фрикадельками
  2. Вареные зудли с фрикадельками и томатным соусом

  Как приготовить блюдо из пасты зудл:

  Я сделал спиралью 3 цуккини.И я запекла зудлес с чесночным спреем и маслом авокадо, солью и перцем при 400 F в течение 10 минут. И покрытые фрикадельками, которые я разогрел во фритюрнице с немного томатным соусом с жареным чесноком.

  Как создать суб-бутерброд с фрикадельками:

  Я разрезал два куска хлеба пополам, добавил немного сыра, немного растопил сыр (запекать 1-2 минуты), добавил разогретые котлеты, которые я приготовил с жареным чесночным томатным соусом, посыпал большим количеством сыра и еще немного. соус, и запекать 300 F в течение 5-10 минут.

  Другие варианты использования фрикаделек в:

  И это всего лишь пара вариантов использования готовых фрикаделек. Но есть так много других способов насладиться ими.

  Жареные на воздухе кето и палео-фрикадельки:

  Делает 15 фрикаделек

  • 1 фунт фарша из индейки Заменитель любого типа фарша
  • 1/3 стакана измельченных свиных шкур
  • 1 столовая ложка нарезанного кубиками халапеньо Дополнительно
  • 1/3 стакана нарезанного кубиками лука
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками кинзы или петрушки + и дополнительно гарнир
  • 1 яйцо, выращенное на большом пастбище
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 столовая ложка супер гироскопа первичного неба (замените 1/4 чайной ложки орегано, 1/4 чайной ложки тимьяна)
  • 1/2 чайной ложки куркумы
  • Соль + перец по вкусу
  • 1/2 стакана томатного соуса на ваш выбор

  Инструкции

  • Положите все в миску и перемешайте руками

  • Раскатайте в 15 фрикаделек

  • Готовьте во фритюрнице 370 в течение 12-15 минут или запекайте 350 F в течение 20-25 минут

  • Если вы наслаждаетесь тем вечером, добавьте приготовленные фрикадельки в сковороду с томатным соусом и варите на медленном огне, пока соус не нагреется.

  • Если вы едите в течение недели: добавьте томатный соус по вашему выбору к фрикаделькам, добавьте во фритюрницу и разогрейте 300 на 10-12 минут.

  • Наслаждайтесь закусками, пастой или сэндвичем с фрикадельками

  Zoodle «Паста» с фрикадельками, обжаренными на воздухе

  Обслуживает 1

  • 3 средних кабачка
  • 1 чайная ложка чесночного спрея с маслом авокадо
  • Соль и перец по вкусу
  • 4 уже приготовленных фрикадельки с томатным соусом

  • Спирализовать цуккини

  • Выложить на выстланный противень и сбрызнуть чесноком спрей маслом авокаода, солью и перцем

  • Выпекать 400 F в течение 10 минут

  • Поверх разогретого жареного на воздухе фрикаделек с томатным соусом фритюрница 300 на 10-12 минут

  Сэндвич с фрикаделькой

  Обслуживает 1-2

  • 2 булочки Болильо Заменить булочки любого типа
  • 4 ломтика сыра на выбор
  • 4 уже приготовленных фрикадельки с томатным соусом
  • 2 столовые ложки томатного соуса

  • Нарезать булочки пополам

  • Добавить по 1 кусочку сыра в каждый рулет

  • Добавить в духовку на жаровне на 1-2 минуты, чтобы сыр немного расплавился

  • Разогреть тефтели с томатным соусом в аэрогриле 300 10-12 минут

  • Нарежьте фрикадельки пополам

  • Положите поверх плавленого сыра

  • Положите последний кусок сыра сверху

  • Добавьте остатки томатного соуса к каждому ролл

  • Выпекайте 300 F в течение 8-10 минут (следите, чтобы хлеб не стал слишком хрустящим)

  .