Детское питание — полезные рецепты для малышей с 7 месяцев

Первые недели введения прикорма — очень ответственное время. Малыш, до полугода питавшийся только материнским молоком, начинает знакомиться с новыми продуктами и напитками, а его пищеварительная система постепенно перестраивается. Вначале не стоит предлагать ребенку сложные блюда, но уже с 7 – 8 месяцев можно постепенно баловать его новыми вкусами. Продукты «Агуша» — отличная база для кулинарных экспериментов, ведь они проходят тщательную проверку и сделаны из высококачественных ингредиентов. А приготовление вкусных блюд из детского питания — хороший способ заинтересовать малыша полезными продуктами, которые ему не нравятся в чистом виде.

Сырники из творога «Агуша» — с 9 месяцев

Вам понадобится: 100 г творога, 1 яйцо, 1 ч. л. муки, 1 ч. л. сахара.

• В творог всыпьте немного сахара;
• Отдельно взбейте яйцо и добавьте его в творог, хорошо размешайте и всыпьте чайную ложку с горкой муки;
• Выкладывайте сырники маленькой ложкой на разогретую сковороду с тефлоновым покрытием без масла;
• Пеките сырники под крышкой на небольшом огне около 10 минут. По желанию их можно запечь в духовке.

 

Вареники ленивые из творога «Агуша» — с 9 месяцев

Вам понадобится: 100 г творога, 1 яйцо, 2 ч. л. муки, 1 ч. л. сахара, соль.

• Творог смешайте с яйцом, сахаром, мукой;
• Скатайте из теста длинные жгутики, обваляйте их в муке и нарежьте на маленькие кусочки;
• Варите ленивые вареники в крутом кипятке 5 – 6 минут;
• Подавайте, полив фруктовым пюре «Агуша» или сметаной (йогуртом).

 

Творожная запеканка — с 9 месяцев

Вам понадобится: 500 г творога «Агуша», 100 г сахара, 100 г манки, 50 г молока «Агуша», 50 г сливочного масла, 2 яйца.

• Разомните масло и смешайте с остальными ингредиентами;
• Оставьте на 40 минут для набухания манки, затем перелейте тесто в форму;
• Выпекайте в духовке до золотистой корочки 30 – 40 минут при температуре 180 – 200 °С.

 

Мясной пудинг — с 7 месяцев

Вам понадобится: 1 банка мясного пюре «Агуша», 1 яичный желток, 6 ст. л. молока «Агуша», 1 ч. л. панировочных сухарей.

• Взбейте желток и смешайте его с мясным пюре;
• Залейте молоком и перемешайте;
• Добавьте сухари и еще раз хорошо перемешайте;
• Перелейте в смазанную сливочным маслом форму и запекайте на пару́ (в мультиварке, пароварке) 7 минут.

 

Суфле из мясного пюре «Агуша» — с 9 месяцев

Вам понадобится: 2 баночки мясного пюре «Агуша» (100 г), 1 ст. л. манной крупы, 1 ст. л. сливок, 1 желток.

• Смешайте пюре с манкой, сливками и половинкой сырого желтка;
• Взбейте белки и аккуратно вмешайте половину белковой пены в мясную массу;
• Выложите в формочки и готовьте в пароварке 20 минут.

 

Фрикадельки из мясного пюре «Агуша» — с 7 месяцев

Вам понадобится: 200 г мясного пюре, 1 желток, 3 ч. л. манной крупы.

• Смешайте мясное пюре с яйцом и манкой, хорошо перемешайте;
• Слепите фрикадельки и отварите их на пару́ или в кипятке;
• Подавать можно с овощами на пару́.

 

Картофельная запеканка с мясным пюре — с 8 месяцев

Вам понадобится: 500 г картофельного пюре, мясное пюре «Агуша», 1 яйцо, сухари, сметана.

• В форму, смазанную маслом, выложите толченые сухари и половину картофельного пюре;
• Добавьте в мясное пюре яйцо и хорошо перемешайте, выложите сверху на картофельное пюре;
• Затем положите еще слой картофельного пюре, разровняйте и накройте слоем мясного пюре;
• Смажьте сметаной и запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 20 – 25 минут.

Банановый шейк — с 8 месяцев

Вам понадобится: 1 пакет кефира «Агуша» (200 мл), 1 банан средних размеров.

• Взбивайте все ингредиенты в блендере на средней скорости в течение 30 секунд.

 

Смузи — с 8 месяцев

Вам понадобится: половинка банана, несколько долек свежего яблока, творожок «Агуша», 1 ст. л. овсяных хлопьев.

• Измельчите все погружным блендером и перелейте в стакан.

 

Фруктовый творожок — с 8 месяцев

Вам понадобится: 1 биолакт «Агуша», фруктовое пюре «Агуша».

• Налейте в кастрюлю биолакт, поставьте на огонь и дайте немного покипеть, пока напиток не свернется. Чтобы масса получилась более мягкой и пластичной, снимите ее с огня, как только закипит;
• Откиньте на сито и дайте стечь жидкости;
• Взбейте получившуюся массу в блендере, чтобы творожок стал нежным и воздушным;
• Смешайте получившийся творожок с фруктовым пюре.

 

Суфле из творога — с 9 месяцев

Вам понадобится: 250 г творога «Агуша», 4 ст. л. сахара, 2 яйца, масло сливочное.

• Перетрите творог с сахаром, добавьте желток, перемешайте;
• Взбейте белки и введите в получившуюся массу;
• Выложите ее в смазанную маслом форму и поставьте на водяную баню на 10 – 20 минут;
• Подавайте суфле с теплым молоком «Агуша», сметаной или фруктовым пюре «Агуша».

 

Манник — с 10 – 11 месяцев

Вам понадобится: 2 пакета кефира «Агуша», 1 стакан манной крупы, 2 яйца, 1/4 стакана сахара, баночка яблочного пюре «Агуша», фрукты/ягоды (по желанию).

• Смешайте в чаше манку и «Агушу» за 2 часа до готовки. Манка должна разбухнуть и настояться;
• Затем добавьте все остальные ингредиенты, кроме фруктов, и перемешайте. Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны;
• Смажьте форму маслом и выложите в нее фрукты (можно и без них), а сверху залейте полученной смесью;
• Выпекайте в духовке 30 – 40 минут при 180 °C.

Детское питание — готовим детям с фантазией

Хотите, чтобы ваш ребенок правильно питался? Начните с себя, ведь ребенку вкусовые пристрастия закладываются с самого детства. И именно мы прививаем детям нормы детского питания на всю жизнь. Спросим себя, что же мы готовим детям? Ваш малыш с удовольствием будет кушать такие полезные продукты, вместе с вами за одним столом. Скажете, что это не срабатывает? Не верю!!! Еще всем известно, что аппетит, вызывают не только вкусовые качества пищи, но и ее оформление. Вам нужно обязательно научиться интересно, оформлять блюдо, еда должна выглядеть привлекательно. К сожалению, многие считают, что это очень долго и не хотят на это тратить свое время. А ведь можно, когда мы готовим детям быстро и просто украсить и одновременно оживить детское блюдо.

Фантазируйте, когда готовите своим детям! А мой сайт я надеюсь, поможет Вам сделать детское питание не только вкусным и полезным, но и красивым.

Готовим детям самые любимые мои детские рецепты

Детское питание в разные возрастные периоды.Сформируем основные принципы.

Свою специфику имеет детское питание  в различные возрастные периоды. Все мы знаем, что наиболее ответственный период в жизни ребенка — это раннее детство. Если рано начать нарушать детское питание, то могут быстро развиться заболевания органов пищеварения. Следовательно, чтобы этого избежать, очень важно организовать правильно детское питание. Важно правильно составить детский рацион, особенно для детей раннего возраста. Нужно уделять много  внимания к выбору продуктов, из которых мы готовим детям и приготовлению пищи. Детское питание нужно выстраивать в соответствии с учетом особенностей развития ребенка в каждом возрасте.

В раннем детстве происходит бурный рост, поэтому организм нуждается в достаточно большом количестве энергии и пищевых веществ. Но мы знаем, что еще окончательно не сформированы все органы и системы малыша, также в стадии становления находятся все его физиологические функции (например, у малышей до 6 месяцев пищеварительная система приспособлена только к материнскому молоку, и только в самом крайнем случае к адаптированной молочной смеси). Ребенок растет, у него увеличивается выработка пищеварительных соков, также повышается их активность. Пища лучше начинает перевариваться и усваивается. Поэтому мы постепенно начинаем готовить малыша уже к жидким кашкам, протертым пюре, сокам, и другим продуктам. Позже у ребенка развивается жевательный аппарат, ему уже можно давать не только жидкую и протертую пищу. Он уже пробует сам пережевывать более плотную пищу, т. е. детское питание малыша постепенно приспосабливается  к «взрослому» типу питания.

1. Вначале коротко опишем детское питание для детей до года.

Основной принцип детского питания до года — готовить все необходимо непосредственно перед кормлением ребенка.
Для детей с 6 месяцев в детское питание вводят прикорм — это блюдо, которое мы предлагаем малышу взамен одного кормления грудью. Первые блюда прикорма также готовят сначала жидкими, позднее полужидкими, а потом делают более густыми. К году ребенок может уже есть пюре обычной консистенции. Первым прикормом является овощное пюре. Второй прикорм — это каша.

Параллельно вводят овощные и фруктовые отвары. Их готовить довольно просто. Важно выбрать хорошие продукты – спелые и обязательно без признаков порчи овощи и фрукты. Затем вводят в детское питание фруктовое пюре и соки. Начинают обычно с яблочного пюре. Позднее можно использовать — груши, персики, абрикосы, бананы и др. Фрукты для пюре также тщательно моют и обдают кипятком, затем размельчают с помощью блендера. Еще фруктовое пюре можно сделать, соскабливая ложечкой небольшие порции мякоти фрукта, например яблока.

Дальше вводят более поздние виды прикорма — мясные пюре, пюре из печени и других субпродуктов, рыбное пюре (близко к году). Их сначала дают ребенку в тщательно протертом виде — их варят до готовности и хорошо размельчают с помощью блендера, добавляя овощной отвар, или грудное молоко. Позднее степень измельчения продуктов следует уменьшать. После года ребенок уже может получать паровые котлеты, суфле, фрикадельки, пудинги. В молочную кашу добавляют сливочное масло, а в овощное пюре – нерафинированное оливковое, или подсолнечное масло.
Следующий этап детского питания — желток куриного яйца. Яйцо варят вкрутую, осторожно отделяют желток от белка. Затем желток помещают в чистую (прокипяченную) посуду и тщательно растирают со сцеженным грудным молоком или адаптированной молочной смесью (если ребенок находится на искусственном вскармливании) до образования однородной гомогенной достаточно жидкой массы. Дальше вводят кисломолочные продукты – кефир и творог.
2. Теперь коротко опишем детское питание для детей от 1 года до 2 лет.
Детям нужно продолжать готовить протертые блюда, но уже не так тщательно измельченные, как до года. Где-то до двух лет, пока у них не сформируется в достаточной степени жевательный аппарат. Первые блюда можно готовить в виде супов-пюре, а также обычных овощных супов, (разваренные овощи из супа можно хорошо размять в тарелке вилкой). Вторые блюда могут быть достаточно разнообразными. Малыши уже получают мясо, птицу, рыбу в виде котлет, тефтелей, запеканок, пудингов. После года ребенок может получать не только желток, но и белок. Уже из яиц готовим детям после года паровые омлеты на водяной бане. 
Следующий принцип детского питания — до двух лет все блюда готовим детям на пару.
После года молочные каши уже не протирают, а только хорошо разваривают. Каши хорошо готовить с фруктами, овощами и сухофруктами. Например, яблоками, абрикосами, тыквой, морковью, кабачками, курагой, черносливом, изюмом. Для этого в готовую кашу добавляют свежие или тушеные овощи или фрукты, нарезанные кусочками или измельченные на терке. Все вместе проваривают еще 5 минут, постоянно помешивая. Пудинги с различными крупами, овощами, творогом, мясом, рыбой, фруктами очень полезны детям данного возраста. Все продукты для пудинга протирают и разрыхляют, для чего в готовую массу вводят взбитые яичные белки непосредственно перед термической обработкой. Готовят пудинг на водяной бане.
Очень важно в детское питание этого возраста широко включать овощи, как в отварном виде из них делают пюре, запеканки, пудинги, овощное рагу. Используют сначала протертые овощи, а затем мелко нарезанные. Так и сырые овощи с нежной клетчаткой и достаточно хорошо измельченные дают детям с года. Малыши охотно едят овощные салаты из свежих овощей, заправленные растительным маслом.
В детское питание детей от года можно начинать включать различные соусы. С их помощью можно разнообразить меню. Они придают блюдам приятный вкус, более сочную консистенцию, способствуют улучшению аппетита. С помощью соусов можно из одних и тех же продуктов приготовить блюда, которые отличаются друг от друга, как по внешнему виду, так и по вкусу. Соусы могут быть самыми различными — к мясным, рыбным, овощным блюдам, блюдам из творога, круп, макарон. Для деток до двух лет их готовят на молоке, сметане, фруктовых и овощных отварах, соках с использованием муки и крахмала. В зависимости от потребности в соусы добавляют помидоры, лук, чеснок, различные коренья, сок лимона и т. п. В молочные соусы вводят фруктозу и ванилин. Сладкие соусы и подливы готовят так же, как кисели.
3. Теперь коротко опишем детское питание для детей от 2 лет до 3 лет.
В этом возрасте уже не обязательно все только отваривать и готовить на пару. Уже готовим детям так: все запекать в духовом шкафу, а ближе к трем годам можно обжаривать, но без панировки, т. е. не в муке и сухарях.
Из вязких каш и различных вареных овощей готовят котлеты, биточки. Для этого мелко нарезанные овощи нужно соединить с сырым яйцом, тщательно перемешать, сформировать котлетки, или биточки и запечь их в духовке, можно до того, как запечь обжарить с обеих сторон. Сырые овощи уже можно натирать на крупной терке и заправлять растительным маслом. Также можно расширять их ассортимент: включать мелко натертые редьку, репу, капусту, редиску, сладкий перец и др. 
Теперь разнообразные запеканки, пудинги можно уже готовить не на пару, а запекать в духовке.
В ограниченном количестве можно давать бобовые растения, которые хорошо сочетаются со свежей зеленью. Они очень хороши в протертых супах. Из бобовых в сочетании с картофелем можно готовить различные запеканки, биточки, котлеты.
В детское питание этого возраста уже можно включать выпечку из песочного, бисквитного и дрожжевого теста. Для приготовления теста муку нужно просеять, чтобы удалить случайные примеси и обогатить муку кислородом. В тесто вместо сахара лучше добавлять фруктозу. Еще для теста используют сливочное масло (маргарин до 3 лет не применяют). Для разрыхления теста добавляют погашенную соду или дрожжи. Дрожжевое тесто готовят безопарным и опарным способами. Подготовленные изделия (как из опарного, так и из безопарного теста) ставят на некоторое время (15-20 минут) в теплое место, чтобы они поднялись, благодаря чему они станут пышными и легкими. 
4. Теперь коротко опишем детское питание для детей от 3 лет и старше.
Для детей в возрасте от 3 лет до 4-5 лет многие блюда еще нужно готовить по технологии, принятой для детей раннего возраста, но в их меню уже, конечно, включают жареные блюда, можно уже панировать в муке и сухарях. Также увеличивают количество сырых овощей. Мясо и рыбу чаще дают в тушеном и жареном виде, кусочками (рагу, бефстроганов, жареная рыба), реже готовят протертые блюда. Уже можно готовить детям мясные и рыбные бульоны. В принципе, готовим детям дошкольного и школьного возраста уже без специальной обработки продуктов. Можно готовить все блюда, рекомендуемые для питания детей раннего возраста (если они едят их охотно), а также в детское питание этой возрастной группы почти все блюда, которые готовят для взрослых. Однако не стоит забывать, что при организации их питания, — необходимо исключить острые, пряные и жирные блюда с использованием различных специй и приправ.

Рецепты для детей до года — что приготовить грудничку

Куриное пюре для грудничка 5.0

Когда у вас есть маленький ребёнок, то без блендера или миксера на кухне просто не обойтись. Только с ними у вас получится правильное по текстуре пюре для первого прикорма. А рецепт будет простым. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.02.2018

Пюре из тыквы «Фрутоняня» 5.0

Начиная с 4-6 месяцев, педиатры рекомендуют мамам вводить в рацион малыша овощные и фруктовые пюре. Для первого знакомства идеально подойдет пюре из тыквы, приготовленное в домашних условиях. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.12.2018

Манная каша простая 4.6

Перед вами — простой рецепт приготовления манной каши. Сварите ее на завтрак. Она — очень полезная не только для маленьких, но и для больших. Лучший завтрак — каша, говорят спортсмены. Будьте здоровы! …далее

Добавил: Povarru 28.03.2014

Яблочное пюре для грудничка на зиму 4.3

Приготовить яблочное пюре для грудничка на зиму совсем не сложно как это может показаться на первый взгляд. Все что нам понадобится — это вкусные и ароматные домашние яблочки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.08.2019

Кукурузная каша для грудничка 2.3

Вкусную и сытную кукурузную кашу для первого прикорма легко приготовить и в домашних условиях не из смеси в пачке, а используя кукурузную крупу мелкого помола и молоко необходимого сорта и жирности. …далее

Добавил: Prika 03.09.2019

Ячневая каша на молоке 3.6

Если вы предпочитаете готовить молочные каши, то стоит обратить внимание на рецепт ячневой каши на молоке, которая успевает разомлеть и развариться, прежде чем ее подадут к столу – очень вкусно. …далее

Добавил: Ольга Макарова 24.09.2016

Пюре из груши для грудничка 3.8

Одним из первых при введении прикорма малышу используют грушевое пюре. Это неудивительно, ведь груша очень полезна — в ней содержится масса витаминов и полезных веществ! Рассказываю, как приготовить пюре из груши для грудничка. …далее

Добавил: Kurzyupa 24.12.2013

Пюре из гороха 4.3

Рецепт приготовления знакомого всем с детства горохового пюре. …далее

Добавил: Dashunia 18.03.2012

Вкусная манная каша на молоке 5.0

Для маленьких деток (да и для взрослых, которые любят вкусные молочные завтраки) манка — это обязательное блюдо в списке утренних каш! Рекомендую на заметку в вашу повареную книгу рецепт манной каши! …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.07.2016

Домашний творог для грудничка 4.2

Домашний творог для грудничка — отличный прикорм, который начинают с 7 месяцев (у некоторых детей — с 4). Приготовить такой десерт можно быстро при помощи молока и кефира. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 27.11.2015

Манная каша с тыквой 4.0

Полезная тыква с манкой — это прекрасный завтрак как для взрослых, так и для маленьких. Рекомендую рецепт приготовления манной каши с тыквой на все случаи жизни! …далее

Добавил: Марина Щербакова 20.10.2015

Детский суп до года

Когда ребенок достигает возраста 6-7 месяцев, в его рационе должны появиться новые продукты. Одним из самых популярных блюд для детей является суп. Расскажу, как правильно приготовить детский суп. …далее

Добавил: Алла 14.12.2018

Рисовая каша с тыквой в мультиварке 4.7

Очень вкусная и нежная рисовая каша с тыквой. Благодаря мультиварке, она у вас не подгорит и не «сбежит»! Отличный вариант завтрака для всей семьи! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2015

Молочная кукурузная каша 4.5

Разнообразьте меню своих малышей, да и свое тоже, приготовив вкусную и полезную молочную кукурузную кашу. Кашу можно сделать сладкой, добавить фруктов и орешков — очень сытно и полезно, рекомендую! …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.08.2016

Пюре из кабачка для грудничка 4.5

Для самых маленьких есть особая диета. Поэтому хочу предложить вам один рецепт, как приготовить пюре из кабачка для грудничка. Готовьте для вашего малыша только здоровую и свежую пищу! …далее

Добавил: Mengrel12 22.09.2014

Банановое пюре 4.1

Банановое пюре чаще всего готовится для грудничков, но так как оно очень вкусное, его можно подавать и в качестве десерта. Ниже будет представлен простой рецепт бананового пюре. …далее

Добавил: Mengrel12 19.08.2014

Кисель для ребенка до года 1.5

Узнайте, как приготовить кисель для ребенка до года из смородины и клюквы, и обеспечьте свое чадо кладезем витаминов. Ароматное лакомство придется по вкусу малышу. Да и вам он тоже понравится. …далее

Добавил: НатаЛи 30.01.2017

Каша из тыквы с рисом и молоком 4.5

Если любите полезные и вкусные завтраки/полдники, рекомендую приготовить вкуснейшую кашу из тыквы с рисом и молоком. Каша получается густой, насыщенной и очень аппетитной. Невероятное блюдо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.09.2015

Чечевичное пюре 2.3

Чечевица очень полезна для здоровья, а потому блюда из нее должны обязательно присутствовать в меню сторонников здорового питания. Ниже будет описано, как приготовить чечевичное пюре. …далее

Добавил: Mengrel12 25.08.2014

Фруктовое пюре в мультиварке 5.0

Фруктовое пюре в мультиварке в домашних условиях можно готовить из любых плодов. Самым распространенным рецептом считается пюре из яблок, которое можно готовить с любыми фруктами по вкусу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.11.2014

Детское питание до года 3.0

У вас маленький ребенок, а вы не знаете, чем его накормить?) Сегодня расскажу вам, как приготовить детское питание для ребенка до года. Готовить будем картофельное пюре на основе грудного молока. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 12.12.2018

Пюре из брокколи для грудничка 5.0

Такое пюре почему-то очень сильно нравится деткам и это факт! Конечно же, вы можете купить в магазине баночное пюре, но тут возникает вопрос, что полезнее для ребенка? Ответ очевиден, дело за малым! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.07.2014

Морковное пюре 4.5

Морковное пюре — прекрасный гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также блюдо, подходящее для кормления маленьких детей. Получается весьма вкусно. …далее

Добавил: Roksolana 25.04.2013

Каша гречневая для первого прикорма 4.0

Гречневая каша богата полезными минералами и витаминами. Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить кашу гречневую для первого прикорма. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.03.2021

Детские пюре 5.0

Один из лучших первых прикормов для детей — пюре. Но многие мамы ленятся или не успевают, и покупают готовые баночки с блюдом. Хотя домашние варианты намного полезнее. Попробуйте обязательно. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.01.2019

Кукурузная каша на молоке 4.0

Попробовав впервые эту замечательную кашу, я сразу же влюбилась в ее потрясающий, ни с чем не сравнимый вкус, так что теперь с этого полезного блюда практически всегда начинается мой день. …далее

Добавил: Dashuta 19.01.2015

Рисовая каша для грудничка 5.0

Рис — продукт, который хорошо усваивается детским организмом. Поэтому его включают в рацион с самого раннего возраста. Сегодня готовим рисовую кашу для грудных детей. …далее

Добавил: Зоя Шунина 31.08.2019

Пюре из моркови для ребенка 4.6

Конечно же, кушать полезную и вкусную пищу должны все, но детям, как известно — все самое лучшее! Такое пюре из моркови для ребенка в домашних условиях готовится быстро. Подходит для грудничков! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.11.2014

Кабачковое пюре для ребенка 3.3

Если вы только недавно начали прикорм ребенка, советую обратить внимание на всяческие овощные пюре и приготовить, к примеру, кабачковое пюре для ребенка в домашних условиях. Вкусно и полезно! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2014

Пюре из яблок и тыквы 3.9

Для детского прикорма пюре из яблок и тыквы в домашних условиях — это то, что нужно. Многие малыши любят вкус тыквы, поскольку она сладкая, а яблоко дополняет его и делает пюре ароматнее. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.11.2014

Овощное пюре 5.0

Недавно решил попробовать рецепт приготовления овощного пюре — так сказать, совместить полезное с приятным. Получилось достойное диетическое блюдо. …далее

Добавил: Mengrel12 08.09.2014

Пюре картофельное с кабачком 4.8

Конечно же, к хорошему мясу необходим правильный гарнир. Очень часто наши хозяюшки готовят картофельное пюре. А я вам предлагаю рецепт приготовления пюре картофельного с кабачком. Еще сочнее выходит! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.11.2014

Пюре из яблок в мультиварке 3.5

Яблочное пюре, приготовленное самостоятельно, имеет большую ценность, чем любое магазинное! Вы можете быть уверенными в результате на 100 %! Пюре получается очень нежной консистенции и долго хранится. …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2014

Абрикосовое пюре

Если у Вас есть дети, то я очень рекомендую Вам присмотреться к этому рецепту. Пюре готовится без сахара, поэтому подойдет даже для грудных детей. Для детей постарше и для взрослых такое пюре прекрасно подойдет как добавка к блинам, наполнитель к йогуртам или просто к чаепитию. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 16.07.2018

Овощное пюре в мультиварке 3.5

Это овощное пюре в мультиварке в домашних условиях обычно готовят мамочки для своих маленьких чад. Но вы знаете, я и сама его с удовольствием ем — полезно, вкусно, отлично подходит в качестве гарнира. …далее

Добавил: Даша Петрова 21.11.2014

Пюре из яблок без сахара 4.7

Если у вас маленькие или грудные дети, то пюре из яблок без сахара в домашних условиях — это идеальный вариант. Его легко и быстро готовить, а самое главное такое пюре получается натуральным. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 27.10.2014

Яблочно-тыквенное пюре 3.8

Если вы только недавно начали прикорм своего ребеночка или же сами предпочитаете здоровую и полезную пищу, расскажу, как сделать яблочно-тыквенное пюре самостоятельно. Вкуснее, чем в магазине! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.11.2014

Рыбное пюре для детей 5.0

Как известно, в рыбе содержится просто огромнейшее количество полезных веществ. Поэтому и деткам надо ее давать, совсем маленьким — в виде пюре! А как сделать рыбное пюре для детей, сейчас расскажу! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.11.2014

Пюре из цветной капусты и кабачка 4.9

Такое пюре из цветной капусты и кабачка — это отличный вариант прикорма для малышей. Кроме этого, пюре можно готовить и тем, кто следит за правильным питанием или постится. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.07.2015

Пюре в блендере

Удобнее всего готовить пюре, когда есть блендер. Я понял это на примере рецепта приготовления горохового пюре в блендере. Блендер не оставляет шанса комочкам и позволяет исключить ненужный труд. …далее

Добавил: Mengrel12 14.09.2014

220 лучших рецептов для детей от 6 месяцев до 3 лет

Устали думать, что бы эдакого придумать на завтрак, обед или ужин ребенку? Воспользуйтесь нашими идеями вкуснейших рецептов для малышей и детсадовцев, которые часто крутят носом над тарелкой! Приятного аппетита!

15 рецептов вкусных и простых пюре для прикорма малыша

Каждая мама старается организовать прикорм малыша по высшему разряду! Ведь хочется не только познакомить ребенка с новыми продуктами и разнообразить его рацион, но и избежать аллергии и негативных последствий.

                                                                ??   ??   ??

Рецепты пюре для прикорма — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_brokkoli

 15 рецептов вкусных блюд для детей от 8 месяцев до 2 лет

Каждая мама очень ответственно относится к питанию своего ребенка, желая кормить его не только полезной едой, но и вкусной, разнообразной! Что же приготовить годовасикам, чтобы они уплетали обед за обе щеки? Мы подскажем!

Предлагаем 15 простых и полезных рецептов для детей от 8 месяцев до 2 лет. Приятного аппетита вашим малышам!

                                                                  ??   ??   ??

Рецепты вкусных блюд для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_consultant

10 рецептов супов для детей от 10 месяцев

В нашей культуре первые блюда считаются неотъемлемой частью полноценного обеда! И не зря, ведь супы благотворно влияют на работу ЖКТ и могут разнообразить любое меню, ведь вариантов их приготовления так много!

                                                                ??   ??   ??

Рецепты супов для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

30 простых рецептов для детей от 7 месяцев до 1,5 лет

Иногда прикорм ребенка становится настоящим испытанием для фантазии мамы. Чем же еще разнообразить рацион малыша, какие новенькие сочетания придумать, чтобы кроха кушал с удовольствием?

Предлагаем 30 быстрых и интересных рецептов для прикорма ребенка от 7 месяцев и до 1,5 лет! Уверены, что многие рецепты у вас «приживутся» и понравятся вашему маленькому гурману!

                                                             ??   ??   ??

Вкусные рецепты для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_brokkoli

Светлана Лебединская

Консультант по здоровому питанию, коуч, автор тренинга «Психология стройности».

cleandiet.ru

vk.com/clean_diet

                                                                                                                                                                                                               

Не давите на ребенка, если тарелка супа или овощного пюре будет съедена лишь на треть. Заставив малыша присоединиться к «обществу чистых тарелок», вы снизите свою тревожность и поставите галочку возле пункта «заботливой мамы». Только ребенок запомнит, что есть через силу нормально и здорово, ведь за это он получает самое важное — одобрение и принятие родителя. Кто же захочет быть добровольно осужденным?

10 полезных блюд из яиц для малышей от 1 года

Куриное яйцо — это самое настоящее чудо природы, ведь в нем целебно все: белок, желток и даже скорлупа! Предлагаем 10 рецептов полезных легких блюд из яиц для малышей от 1 года!

                                                                                ??   ??   ??

Рецепты для детей из яиц — ЗДЕСЬ.

Источник: scatteredthoughtsofacraftymom.com

8 простых и вкусных салатов из овощей для детей от 1 года

Осень — золотая пора овощей и фруктов! Давайте побалуем кроху вкусными и полезными салатами!

 Салаты для детей, как и другие блюда детской кухни, необходимо готовить непосредственно перед кормлением. Давайте крохе салат перед обедом, легкая закуска повысит аппетит. Оригинально поданное и украшенное блюдо заинтересует даже самого требовательного малыша. Простор для работы фантазии на кухонной ниве безграничен!

                                                               ??   ??   ??

Рецепты салатов для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

5 блюд из моркови для детей от 2 лет

Включать в рацион двухлетнего малыша морковь нужно обязательно. В этом корнеплоде содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Известно, что морковь лучше усваивается в варенном виде и содержит в себе полезный для зрения витамин А, а также бета каротин. Поэтому предлагаем порадовать своего маленького гурмана следующими вкусными и полезными блюдами из моркови!

                                                              ??   ??   ??

Рецепты для детей из моркови — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_am_malisham

3 идеальных рецепта на пару в мультиварке

У этого удивительного агрегата есть несколько режимов приготовления, в том числе «на пару» — таким образом, одна мультиварка заменяет сразу несколько кухонных гаджетов: духовку, гриль, пароварку. Кстати, блюда, приготовленные при помощи горячего пара, считаются самыми полезными, а витаминов в них сохраняется больше, чем при других методах приготовления.

                                                                   ??   ??   ??

Рецепты для детей в мультиварке  — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_dom

12 вкусных рецептов на основе каш для детей от 2 лет

Каши являются одним из основных источников белка растительного происхождения, витаминов группы В, а также углеводов и минеральных веществ, которые так необходимы для роста и развития ребенка! Именно потому полезные крупы обязательно должны входить в ежедневный рацион вашего маленького гурмана.

Предлагаем 12 необычных рецептов для детей на основе каш. Попробуйте подать овсянку и гречку в новом для крохи виде!

                                                                  ??   ??   ??

Рецепты на основе каш для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: Burda Media

30 вкусных рецептов запеканок для детей

Запеканку можно приготовить из 2–3 или большего количества ингредиентов, благодаря различному сочетанию которых блюдо будет каждый раз новым. Запеканка может быть повседневным кушаньем, причем и на завтрак, и на обед, и на ужин, может быть основным блюдом на праздничном столе, сытным десертом или легким лакомством.

                                                                 ??   ??   ??

Рецепты запеканок для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: i[email protected]

15 вкусных рецептов из яблок и тыквы для детей

Осень — благодатная пора полезных овощей и фруктов! Предлагаем 15 вкусных и быстрых рецептов для детей из яблок и тыквы!

                                                                  ??   ??   ??

Рецепты блюд из яблок и тыквы — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_blog

11 оригинальных рецептов из рыбы, которые точно понравятся детям

Далеко не все дети любят рыбу и едят ее с удовольствием. Но в этом продукте содержатся полезные жирные кислоты, Омега-3, цинк, йод,  железо и ряд витаминов, необходимых для детского организма в любом возрасте. Учеными доказано, что дети, которые хотя бы 2 раза в неделю едят рыбу, реже болеют астмой и преуспевают в школе.

Предлагаем 11 интересных рецептов из рыбы, которые понравятся не только вашему «нехочухе», но и другим членам семьи!

                                                        ??   ??   ??

Оригинальные рецепты из рыбы для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: Burda Media

6 идеальных рецептов мясных блюд для маленьких гурманов

Каждая мама стремится больше успевать и упрощать свой быт, в том числе старается сократить время, проведенное на кухне. Мы вас в этом поддерживаем! Но время от времени можно немножко пофантазировать и приготовить ребенку что-то необычное и очень вкусное. Конечно, в 20 минут вы здесь не уложитесь, зато создадите крохе маленький праздник живота!

Готовьте с вдохновением и балуйте своих маленьких гурманов! А мы позаботились об оригинальных рецептах вкуснейших блюд, которые отлично подойдут не только для ребенка, но и для общего стола!

                                                                  ??   ??   ??

Мясные рецепты для детей  — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

6 вкусных рецептов из творога для детей от 2 лет

Молочные продукты очень полезны для детей, особенно творожок, в котором много белка и кальция. А чтобы ребенок ел творог с удовольствием, приготовьте ему вкусные и простые угощения на его основе.

Предлагаем 6 простых рецептов блюд с творогом, которые можно готовить для деток уже от 1,5-2 лет!

                                                                                ??   ??   ??

Рецепты из творога для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

Светлана Лебединская

Консультант по здоровому питанию, коуч, автор тренинга «Психология стройности».

cleandiet.ru

vk.com/clean_diet

                                                                                                                                                                                                               

Дети априори не могут потреблять одно и то же количество пищи каждый день. Настроение, характер и продолжительность активности, отдыха, сна так переменчивы, что было бы неразумно составлять детский рацион под линейку. Ваш ребенок может есть много или мало. Время от времени — отказаться от пищи совсем. Это нормально. Ведь по статистике, здоровый малыш ясельного возраста употребляет от 960 до 1700 Ккал в день.

Творожный рай: 5 вкусных и оригинальных завтраков

Вкусный и полезный завтрак — залог здоровья и хорошего дня. Диетологи настоятельно советуют завтракать, а если вы ограничиваетесь только чашкой кофе или чая с утра, самое время начать!

Предлагаем 5 оригинальных творожных завтраков, которые понравятся детям!

                                                                   ??   ??   ??

Рецепты из творога на завтрак для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: instagram @cinnamonvanilla_blog

5 вкусных рецептов для детского завтрака

Что приготовить ребенку на завтрак — дилемма для многих мам. Чтобы блюдо было и вкусное, и интересное, и полезное! Предлагаем 5 несложных рецептов блюд на завтрак, легких в приготовлении и вкусных для малыша!

Рецепты можно адаптировать под вкусовые предпочтения вашего малыша, например, добавлять его любимые фрукты или не класть в запеканку изюм, если ребенок его не любит.

                                                                      ??   ??   ??

Оригинальные рецепты для детей на завтрак — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_blog

Идеальный обед для ребенка: 10 вкусных и полезных рецептов

Диетологи советуют вносить разнообразие в рацион ребенка и обязательно узнавать, что ел ваш ребенок в детском саду. Тогда вы сможете не повторять блюда дома, и радовать своего кроху чем-то новеньким!

Предлагаем вам 10 вкусных и полезных рецептов для малыша-дошколенка, которые наверняка придутся ему по вкусу!

                                                                  ??   ??   ??

Рецепты для детей на обед — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]

6 рецептов идеальных котлет для маленьких гурманов

Став мамой, приходится не только осваивать кулинарные премудрости, но и следить за тем, чтобы в детском питании были только полезные блюда из качественных продуктов. Предлагаем 6 вкусных рецептов котлеток для дошкольников!

                                                              ??   ??   ??

Рецепты вкусных котлеток для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: Burda Media

Кисломолочные десерты для детей: топ-3 рецепта

Кроха не хочет есть кисломолочные продукты в чистом виде?  А ведь все родители знают, насколько они полезны для малышей, поскольку насыщают организм кисломолочными лакто- и бифидобактериями, укрепляют иммунную систему и способствуют хорошему пищеварению.

Предлагаем приготовить вашим маленьким гурманам вкусные и легкие десерты из кисломолочных продуктов. Они обязательно понравятся малышам!

                                                                 ??   ??   ??

Рецепты кисломолочных десертов для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_foodblogger

Светлана Лебединская

Консультант по здоровому питанию, коуч, автор тренинга «Психология стройности».

cleandiet.ru

vk.com/clean_diet

                                                                                                                                                                                                               

Детское питание сродни игре. Как и в игре, важно привлечь внимание, заинтересовать ребенка и дать выход его творческой энергии. Вы можете приготовить пюре, мелко нарезать морковь, свеклу и другие цветные овощи. После чего предложить малышу сделать из съестных заготовок необычную поделку прямо на тарелке. Вероятность того, что ребенок не устоит перед соблазном попробовать свое творение на вкус, высока. Используйте эту возможность в ваших интересах.

3 оригинальных десерта из тыквы для детей 3 лет

Хотите побаловать малышей вкусными десертами из тыквы на Хэллоуин? Предлагаем вам 3 оригинальных рецепта блюд, которые можно предложить ребенку к чаю этой осенью!

                                                              ??   ??   ??

Рецепты десертов из тыквы для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: Instagram @svetlana_borispolets

7 вкусных и простых рецептов пирогов для всей семьи

Хотите побаловать родных чем-то вкусненьким на десерт? А главное условие — чтобы это было просто и быстро? Предлагаем 7 вкуснейших вариантов пирогов для всей семьи! Пальчики оближешь!

Мы подготовили для вас 7 вкусных и простых рецептов сладких и соленых пирогов!

                                                                   ??   ??   ??

Рецепты пирогов для детей от 3 лет — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_cook

2 рецепта яблочной пастилы для детей

Многие из нас помнят замечательный десерт родом из детства — пастилу. Найти ее в продаже сейчас довольно сложно, а дома этот десерт готовят только отпетые хозяйки. Но если у вас найдется время, чтобы побаловать семью этим чудесным вкусом, обязательно попробуйте приготовить! Это очень вкусно!

Предлагаем 2 рецепта яблочной пастилы, которые заставят вас поностальгировать о вкусе десерта из вашего детства!

                                                                 ??   ??   ??

Рецепты пастилы для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_fruktovina

Домашнее печенье для детей: 5 самых простых и вкусных рецептов

Для любой мамы важно максимально упростить свой быт и процессы, которые с ним связаны, чтобы посвящать больше времени детям, мужу, и себе любимой. Но и баловать своих домочадцев иногда очень хочется, например, испечь пирог или вкусное печенье к чаю.

Предлагаем 5 простых, быстрых, нетрудоемких рецептов печенья для детей, которые сможет приготовить любая мама, даже самая занятая!

                                                                       ??   ??   ??

Рецепты печенья для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: [email protected]_abramova

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Рецепты с детским питанием — 10 ответов на Babyblog

Для пап и мам, с трепетом относящимся к своим детям, питание является одним из главных родительских инстинктов, и просто замечательно, что передовые технологии позволяют готовить полезное и вкусное с минимальными временными затратами. Например, я часто готовлю в духовом шкафу из уже готовых детских мясных пюре «Тёма». Я, прямо сказать, не повар, но могу с вдохновением смотреть Джейми Оливейра или «Адскую кухню», листать книги про то, как французские дети не плюются едой, и даже опробовала доставку продуктовых наборов, с пошаговыми рецептами.

Но в основном на нашем столе незатейливая простоя пища, которой я стараюсь придать немного «изюма». Если у вас есть любимые рецепты с детским питанием прошу поделиться))))

На картинке немного наших ужинов.

Летом они стали сытнее, зимой после ужина у нас отбой через час-полтора, а сейчас гуляют еще по три часа, так что калории расходуются, а на ночь едим молочку и выпечку, или бутерброд с малиновым чаем.

Вот из этих продуктов я часто готовлю:

1. Котлетки из детского пюре — говядина и овсяных хлопьев.

Вам понадобится:
50 гр. молока
½ баночки мясного пюре (я беру «Тему», но это на ваш выбор)
½ моркови
¼ луковицы

3 ст. Ложки овсяных хлопьев

½ яйца

соли по вкусу
иногда добавляю рубленную петрушку или укроп

Приготовление:
Потереть лук и морковь, на крупной терке, добавить хлопья овсяные, мясное пюре, затем добавить молоко и взбитое яйцо, перемешать. Затем на силиконовую форму для пиццы я выкладываю котлетки ложкой ( из данных продуктов у меня выходит 3 штучки), выпекаю 15 минут при 180 градусах.

2. Картофельную запеканку с мясом.

Отвариваю картофель, разбиваю его в пюре, добавляю молоко и яйцо, затем так же отправляю на силиконовую форму, выкладывая : слой картофель, слой мясо) Запекаю 10 минут при 180 градусах.

3. Суфле из мясного пюре и манки

Вам понадобится:

1 баночка любого гомогенного детского мясного пюре

2 ст. ложки манки

4 ст. ложки молока

1 яйцо

Приготовление:

Пюре смешала с манной крупой, влила молока, взбила яйцо и так же его добавила, все перемешала, оставляю настаиваться минут 15-20, затем разливаю по формочкам силиконовым, сверху могу добавить для припека брокколи или цветную капусту (предварительно ее отварив), а так можно добавлять что душе угодно) у нас просто сейчас своя капустка созрела, до этого морковь кусочком добавляла.

4. Паштет с овощами.

Вам понадобится:

баночка мясного пюре с субпродуктом
½ моркови
¼ луковицы

½ кабачка или цуккини

½ яйца

соли по вкусу

1 ч. Ложка масла оливкового

Приготовление:

Нарезаем морковь и кабачок кусочками, лук на терке, добавляем овощи в мясные консервы, подсаливаем на свой вкус, добавляем масло оливковое и так же на силиконовую форму и в духовой шкаф на 10-15 минут.

Вот вроде бы, незатейливые рецепты ужинов, а чередуешь, получается разнообразие радующие малыша.

Книга «Рецепты детского питания: С рождения до 4 лет» из жанра Питание детей

Рецепты детского питания: С рождения до 4 лет

	Автор: Спрингис Е.Э. Жанр: Питание детей Издательство: Айрис-Пресс Год: 2010 Количество страниц: 192 Формат:  PDF (9.60 МБ) Дата загрузки: 15 июня 20122014-03-16 Скачать с нашего сайта Скачать в два клика Поделись с друзьями!
Аннотация Книга рассказывает о том, как правильно готовить различные блюда для детей с грудничкового возраста до 4 лет. Представлена огромная коллекция рецептов вкусных, а главное, полезных блюд. Дан перечень продуктов, которые лучше использовать в детском меню, а также правила, в какой последовательности их нужно вводить в рацион ребенка.
Комментарии Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикаци.

Меню ребенка в 2 года с рецептами

Автор меню: Наталья Дик — врач-педиатр. Окончила Челябинскую медицинскую академию, клиническую интернатуру и ординатуру, специальность педиатрия. По специальности работала с 2007 года, с 2005-2008 г. зав.аллергоотделением ГКБ №1 г. Челябинска, с 2008 г. специалист по клиническим исследованиям лекарственных препаратов. Увлекается кулинарией и практикует систему Меню недели в повседневной жизни.

 

К двум годам большинство малышей способны самостоятельно кушать многие продукты и блюда, отпадает необходимость перемалывать пищу в блендере или разминать вилкой. Радуясь таким изменениям, некоторым родителям хочется дать малышу попробовать больше новых блюд. Некоторые же, наоборот, опасаются вводить что-то новое, и они не торопятся переводить его на общий стол. И в том и в другом подходе есть доля здравого смысла. Хоть пищеварительная система двухлетнего малыша уж значительно более зрелая по сравнению с годовалым, тем не менее, она ещё недостаточно окрепла. Поэтому переход на взрослую пищу должен быть постепенным.

Приведённое ниже примерное меню на неделю подходит не только для питания ребёнка в два года, но и для всей семьи.

Не стоит переживать, если в какой-то из дней ребёнок не съел все приготовленные вами блюда. Наши представления о том, сколько должен съедать двухлетний малыш, часто отличаются от действительности в сторону завышения. К тому же, у детей могут быть свои особенности и предпочтения. Всё новое лучше предлагать небольшими порциями. Часто малыши осторожно пробуют незнакомые или иначе приготовленные продукты, но если предложить им это же блюдо в следующий раз – могут съесть его с удовольствием.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками
Обед: Тыквенный суп-пюре с курицей + Салат “Солнечный”
Полдник: Смузи с овсянкой
Ужин: Тушеные овощи с фрикадельками

Комментарий врача-педиатра:  Как и в любом возрасте, очень важно разнообразить рацион питания детей, включая различные виды продуктов. При этом овощи (в свежем и приготовленном виде), фрукты, крупы, молоко и молочные продукты, растительное и сливочное масло должны быть в детском меню ежедневно. Рекомендуемая норма молока и молочных продуктов – до 600мл (из них не менее 200мл кисломолочная продукция), овощей 300-400г (из них картофеля – не больше 150г), фруктов – 130г, мяса (красного или птицы) – до 90г в день,  хлеба – до 90г (из них чёрного – не больше 30г). Рыбу желательно употреблять 2-3 раза в неделю (недельная норма 175г), яйца – не чаще 3 раз в неделю.

ВТОРНИК

Завтрак: Омлет как в детском саду
Обед: Борщ-пюре+ Картофельная запеканка с овощами
Полдник: Печеные яблоки с творогом
Ужин: Тушеные овощи с фрикадельками

Комментарий врача-педиатра:  Следите за тем, чтобы ребёнок пил достаточное количество жидкости. Нормой считается 35 мл/кг воды в сутки, то есть при весе 12 кг ваш малыш должен выпивать 420мл. Желательно, чтобы это была чистая вода. Если ребёнок отказывается от неё, можно попробовать дать несладкий компотик, травяной чай, но не магазинные соки.

СРЕДА

Завтрак: Пшенная каша с тыквой в мультиварке 
Обед: Борщ-пюре + Салат из белокочанной капусты с яблоком
Полдник: Банановый смузи с печеньем и орехами
Ужин: Гречневая каша + Тушёная печень

Комментарий врача-педиатра:  В рационе питания детей в два года не должно быть таких вещей, как фаст-фуд (помимо гамбургеров и картофеля фри, это различные чипсы и магазинные сухарики), копчёности, полуфабрикаты (сосиски, сардельки), консервированные и маринованные продукты, грибы и морепродукты.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: Творожная запеканка с яблоками
Обед: Суп с рыбными фрикадельками + Салат из моркови и кураги
Полдник: Йогурт + Молочный коржик
Ужин: Гречневая каша + Тушёная печень

Комментарий врача-педиатра:  Конечно, лучше всего готовить блюда для детского питания из натуральных продуктов. Если всё же возникает необходимость покупки готовой продукции (йогурты, творожки и т.д.) – обязательно читайте на этикетках информацию о составе, так как в настоящее время даже в продуктах, предназначенных для детского питания, часто можно встретить различные ароматизаторы, загустители и консерванты. Производители применяют множество уловок, чтобы запутать покупателей (например, пишут «Без консервантов» даже если в составе имеется лимонная кислота – мощный консервант).

ПЯТНИЦА

Завтрак: Сладкий плов с сухофруктами и орехами
Обед: Суп с рыбными фрикадельками + Салат “Витаминный”
Полдник: Йогурт + Молочный коржик
Ужин: Картофельные котлеты с индейкой и сыром

Комментарий врача-педиатра:  В два года уже допускается вводить небольшое количество жареного, тем не менее старайтесь не злоупотреблять этим способом готовки, предпочитая ему варку, тушение или запекание.

СУББОТА

Завтрак: Творожная запеканка с тыквой в мультиварке
Обед: Суп рататуй в мультиварке + Свекольный салат с черносливом и фетой
Полдник: Кисель из вишни
Ужин: Картофельные котлеты с индейкой и сыром

Комментарий врача-педиатра:  Режим питания детей в два года остаётся 5-разовым: три основных приёма пищи (завтрак, обед, ужин) и два промежуточных. Если перерыв между основными приёмами небольшой, то в промежутках достаточно дать несладкий фрукт (яблоко, груша) или овощной салатик (например, яблоко+морковь). Если же перерыв предстоит длительный – можно предложить малышу кисломолочный продукт (йогурт, творог) с хлебцем или печеньем.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: Панкейки с морковью
Обед: Суп рататуй в мультиварке + Свекольный салат с черносливом и фетой
Полдник: Кисель из вишни
Ужин: Рыбная запеканка

Комментарий врача-педиатра:  Некоторые специалисты не рекомендуют вводить сахар и кондитерские изделия в рацион до трёхлетнего возраста, а то и всю жизнь. Если Вы уже даёте ребёнку сладости, помните, что суточная норма сахара для двухлетнего ребёнка – до 50г в сутки, и чем меньше – тем лучше. Шоколад и шоколадные конфеты лучше избегать, так как они возбуждающе действуют на нервную систему детей, часто вызывают аллергию и могут стать причиной запоров.

Здоровья Вам и Вашим деткам!

Лучшие простые и питательные идеи рецептов пюре для детей, отлученных от груди

К тому времени, когда вашему ребенку исполнится 6 месяцев, ваши мысли обратятся к тому, чтобы отучить его от твердой пищи. А если вы думаете начать с пюре или сочетания пюре с закусками, вам понадобится множество идей в рукавах для смешивания и пюре, чтобы ваш ребенок получил большое разнообразие разных вкусов и ароматов.

Пюре (приготовленные или сырые фрукты и овощи, смешанные до мягкой, полужидкой консистенции) являются легкими закусками для детей, отлученных от груди, так как их текстура очень гладкая.

Вы можете начать с предложения пюре из одного овоща (например, моркови) или из одного фрукта (например, яблока), но очень скоро вы будете смешивать разные фрукты и овощи вместе в более ароматных комбинациях — и добавление белка в виде сыра, чечевицы, мяса или рыбы.

И хотя вы должны начать переводить ребенка на более крупную пищу к 7 или 8 месяцам, многим пюре все еще есть место и за пределами этой точки — например, в качестве овощного соуса для пасты или в качестве фруктового десерта, добавленного в йогурт.

Вот наша подборка лучших рецептов детского пюре для детей, отлученных от груди…

1. Морковное пюре

Одно из лучших пюре для первых глотков. Подходит с 6 месяцев.

2. Простое яблочное пюре

Пюре для закусок, которое быстро готовится — из него можно приготовить прекрасный десерт в любом возрасте. Подходит с 6 месяцев.

3. Пюре из бананов и яблок

Восхитительное пюре из двух фруктов.Прекрасно сочетается с йогуртом или кашей. Подходит с 6 месяцев.

4. Пюре из сладкого картофеля

Вкусное пюре с первыми вкусами, насыщенное витамином С. Подходит с 6 месяцев .

5. Грушевое пюре простое

Самое быстрое из пюре из одного фрукта для вашего ребенка. Подходит с 6 месяцев.

6. Пюре из мускатной тыквы

Сделано из жареной тыквы и сбрызнутой оливковым маслом. Подходит с 6 месяцев.

6. Пюре из кабачков, гороха и капусты

Трио из зелени и овощей, которое готовится менее чем за 20 минут и состоит из 8 порций. Подходит с 6 месяцев.

7. Пюре из брокколи и сладкого картофеля

Вкусное сочетание двух овощей, которое очень легко смешивается. Подходит с 6 месяцев.

8. Пюре из сладкого картофеля и базилика

Никогда не рано добавлять немного травки в первую пищу вашего ребенка. Подходит с 6 месяцев.

9. Пюре из сладкого картофеля и груши

Пюре, подходящее для замораживания, на 10 порций. Подходит с 6 месяцев.

10. Пюре из груши и риса

Супербыстрое пюре со слегка текстурой, которое занимает 15 минут, сверху. Подходит с 6 месяцев.

11. Пюре из пастернака и гороха

Просто добавьте замороженный горошек в сковороду, на которой готовятся ломтики пастернака: невероятно просто. Подходит с 6 месяцев.

12. Пюре из авокадо и мяты

Прекрасное освежающее пюре без готовки. Подходит с 6 месяцев.

13. Пюре из груши и брюквы

Комбинированное сладко-соленое пюре. Подходит с 6 месяцев.

14. Черничное, грушевое и банановое пюре Аннабель Кармель.

Быстрое и великолепно выглядящее пюре из 3 фруктов. Подходит с 6 месяцев.

15.Пюре из тыквы и моркови с тимьяном

Это пюре из 2 овощей и картофеля обладает прекрасным свежим травяным вкусом. Подходит с 6 месяцев.

16. Яблочное пюре со специями

Зажигайте простое фруктовое пюре с нотками мускатного ореха и корицы. Подходит с 6 месяцев.

17. Мускатная тыква и банановое пюре

Жареная тыква с пюре из спелых бананов. Подходит с 6 месяцев.

18. Пюре из шпината и запеченной моркови

Легко приготовить и наполнено ароматом. Подходит с 6 месяцев.

19. Пюре из авокадо и груши

Сделайте это необычайно вкусное зеленое пюре с консервированными грушами и совсем не готовьте. Подходит с 6 месяцев.

20. Фруктовое пюре «Фруктовый сад»

10-минутный яблочно-вишневый и персиковый вкусняшки. Подходит с 6 месяцев.

21. Пюре из летних ягод

Быстрое и легкое фруктовое сочетание черники, клубники и малины. Подходит с 6 месяцев.

22. Пюре-сюрприз из лосося Аннабель Кармель

Восхитительно сырное пюре из моркови из лосося с оттенком апельсинового сока. Делает 3 порции. Подходит с 6 месяцев.

23. Пюре из тропических фруктов

Особый манго, банан и папайя. Подходит с 6 месяцев.

24. Персиковое, яблочно-клубничное пюре Аннабель Кармель

Летняя смесь фруктов, сделанная чуть толще с детским рисом. Подходит с 6 месяцев.

25. Пюре Аннабель Кармель из картофеля, моркови и кукурузы

Овощные массы, все вместе приготовленные и протертые. Подходит с 6 месяцев.

26. Мускатная тыква и абрикосовое пюре

Необычное, но восхитительное сочетание вкусов. Подходит с 6 месяцев.

27. Абрикосовое, яблочно-грушевое пюре Аннабель Кармель с ванилью

Шикарное пюре из настоящих стручков ванили. Подходит с 6 месяцев.

28. Черничное, яблочно-персиковое пюре

Супербыстрый меланж из фруктов, который можно добавить йогуртом или банановым пюре. Подходит с 6 месяцев.

29. Пюре из яблок, груш и абрикоса

Пюре из 3 фруктов, которое с каплей йогурта делает действительно вкусный завтрак Подходит для детей от 6 месяцев.

30. Пюре из сладкого картофеля и чечевицы

Пюре, которое нужно бросить в кастрюлю и варить на медленном огне, с множеством ароматов. Подходит с 6 месяцев.

31. Пюре из моркови, пастернака и картофеля с сыром

Корнеплоды и сыр идеально подходят для приготовления пюре. Подходит с 6 месяцев.

32. Пюре из кабачков и цветной капусты

Пюре из 2 овощей (можно использовать замороженные кусочки цветной капусты), рассчитанное на 5 порций.

Как приготовить детское питание

Хранилище

Вы приготовили много пюре, а ваш ребенок съел всего 2 столовые ложки его. Остальное заморозьте. Фруктовые пюре обычно хранятся в холодильнике два дня, а овощные и мясные пюре — в день , но в морозильной камере всего в месяц.

Самый простой способ заморозить пюре — использовать лоток для кубиков льда с крышкой: каждый кубик из стандартного лотка вмещает около 30 граммов, что позволяет легко расслаивать порции по мере роста аппетита вашего ребенка.

Перелейте пюре в противень и дайте ему застыть. Затем поместите кубики в закрывающийся пакет для заморозки для хранения. Обязательно пометьте пакет с блюдом и датой его приготовления. Разморозьте несколько кубиков в холодильнике или микроволновой печи и подавайте пюре при комнатной температуре.

Для повседневных нужд отлично подойдут несколько контейнеров на 2 и 4 унции. А для более тонких пюре попробуйте многоразовые замораживаемые пакетики для почек. Эти силиконовые пакеты обычно составляют четыре унции, поэтому вводите их по мере роста аппетита вашего ребенка.

Безопасность

Гигиена: У младенцев более слабая иммунная система, чем у взрослых, поэтому избавьтесь от любых вредных привычек гигиены на кухне, прежде чем начинать готовить детское питание. Убедитесь, что все в чистоте, и не забудьте тщательно вымыть руки, имея в виду энергичный 30-секундный скраб.

Вода: Водопроводная вода может варьироваться от города к стране и колодцев между ними. Для этих рецептов требуется очищенная вода, и вам следует варить пюре на медленном огне в течение всего времени, указанного в рецептах выше.

Аллергия: Пищевая аллергия — главная проблема для любого нового родителя. Добавляйте ингредиенты по одному, в идеале, в течение нескольких дней, чтобы, если у вашего ребенка возникла реакция, вы знали, что ее вызвало. Ваш врач скажет вам, на что обращать внимание: это может быть что угодно, от легкой сыпи до красных пятен, чихания или хрипов. Общие пищевые аллергены — это яйца, рыба, молоко, арахис, семена кунжута, моллюски, соя, древесные орехи и пшеница.

Продукты, которых следует избегать: Мед, а также светлые и темные кукурузные сиропы могут переносить легкую форму ботулизма.Их можно вводить через 1 год. И избегайте непастеризованных молочных продуктов, также известных как сырое молоко, которое может переносить сальмонеллу, листерию или кишечную палочку. Точно так же будьте осторожны при использовании соли. Некоторые родители клянутся, кормя своих детей хорошо приправленной пищей, но вы хотите научить ребенка любить вкус еды без нее.

Неорганические продукты: Пестициды можно найти во многих фруктах и ​​овощах. Лучше покупать органические при покупке ягод, косточковых фруктов и овощей, кожуру которых вы едите, например, помидоров и картофеля.Фрукты и овощи с более толстой кожицей, такие как авокадо и баклажаны, с меньшей вероятностью будут содержать остатки пестицидов. Дополнительную информацию о грязных и чистых продуктах можно найти в Руководстве по пестицидам в продуктах, опубликованном Рабочей группой по охране окружающей среды.

И, наконец, этот процесс может показаться сложным, но не беспокойтесь. В конце дня ваш ребенок вырастет большим и сильным, независимо от того, готовите ли вы все его приемы пищи с нуля или нет.

Полезное детское питание с нуля

Приготовление детского питания самостоятельно — это просто, удобно и позволяет сэкономить деньги.С точки зрения питания трудно превзойти полезные свойства продуктов, приготовленных прямо с вашей кухни. Вы можете кормить ребенка обычными продуктами вашей семьи, зная, что они не содержат добавок и наполнителей, которые содержатся в некоторых покупных детских продуктах.

Семейные продукты, приготовленные с добавлением соли, специй, сахара или жира, не подходят для младенцев. Вам нужно будет готовить пищу отдельно или вынимать порцию ребенка перед добавлением соли, сахара или других приправ.

Для приготовления детского питания не требуется много дорогостоящего оборудования.Как минимум, все, что вам нужно для начала, — это чистая кастрюля, в которой можно готовить, и оборудование, чтобы довести продукты до нужной консистенции.

Оборудование для приготовления пюре детского питания

Ниже приведены инструкции по оборудованию, необходимому для производства детского питания:

• Для измельчения некоторых продуктов, например бананов и других спелых фруктов, требуется только вилка. Картофельный пюре также хорошо подходит для пюре из вареных яблок, зимних тыкв, картофеля или моркови. Обязательно удалите комочки, кусочки кожи, нитки или семена перед кормлением ребенка.
• Для процеживания приготовленных продуктов можно использовать сито с мелкими ячейками или ситечко.
• Большинство продуктов можно измельчить с помощью блендера. Обязательно удалите жесткую кожуру и семена с овощей и фруктов перед смешиванием, иначе они будут измельчены в еду. С помощью блендера измельчите горсть сырого коричневого риса, хорошо готовьте, пока он не станет мягким и однородным, и у вас получится питательная недорогая каша для ребенка. В качестве хорошего источника белка ореховое масло (например, арахисовое масло) можно приготовить в блендере из цельных орехов.Разбавить водой или смесью до консистенции, подходящей для детей старшего возраста.
• Сырые или приготовленные продукты можно легко приготовить на небольшой ручной фабрике по производству детского питания. Кожура и семена процеживаются из пищи, а ее небольшой размер идеально подходит для того, чтобы положить ее на стол или в ресторан.
• Некоторые продукты готовы служить ребенку прямо из продуктового магазина. Попробуйте консервированную тыкву, несладкое яблочное пюре, картофельное пюре быстрого приготовления, пшеничные сливки или рисовые хлопья в качестве быстрых готовых добавок к блюдам.

Профилактика болезней пищевого происхождения

При приготовлении детских продуктов чистота является приоритетом. Бактерии легко могут нарушить пищеварительную систему ребенка; поэтому все, что касается пищи — ваши руки и все оборудование — должно быть абсолютно чистым. То же правило применяется и при хранении, разогреве и подаче детского питания. Всегда мойте руки и оборудование горячей мыльной водой, ополаскивайте и дайте высохнуть на воздухе.

Способы приготовления

Варка на пару — один из лучших методов приготовления, позволяющий сохранить в продуктах витамины и минералы.Поместите продукты в паровую корзину, сито или дуршлаг над кипящей водой и готовьте на поднимающемся пара.

Приготовление в микроволновой печи — еще один способ приготовления продуктов, особенно овощей, которые быстро готовятся в очень небольшом количестве воды.

Варка или тушение фруктов и овощей является приемлемым методом приготовления, но это приведет к потере некоторых питательных веществ в воде для приготовления пищи. Обязательно используйте небольшое количество воды и сохраните жидкость для приготовления, чтобы приготовить пюре до консистенции.

Поскольку младенцы не предпочитают соленое или сладкое, вам не следует добавлять в их пищу соль или сахар. Это хорошая идея, чтобы не дать вашему ребенку рано развить вкус к подобным дополнениям. Исследования показывают, что кормление детей слишком большим количеством натрия может спровоцировать повышение артериального давления в более позднем возрасте у тех людей, у которых может развиться высокое артериальное давление (1).

Раздача и хранение детского питания

Пюре портится легче, чем другие продукты; поэтому детское питание необходимо использовать немедленно или заморозить для использования в будущем.Если вы храните продукты в холодильнике, держите их там только 2–3 дня. Если вы не воспользуетесь им к тому времени, от него следует отказаться. Помните: охлаждение не убивает бактерии; это только замедляет их рост (2,3).

Большие партии протертых продуктов можно легко заморозить в размерах, готовых к употреблению. Один из таких методов — налить пюре в пластиковые лотки для кубиков льда, накрыть вощеной бумагой и заморозить. После замораживания переложите в пакеты для заморозки. Другой метод — «бросить» капли пюре на противень, заморозить, а затем переложить в пакеты для заморозки.Эти замороженные порции хранятся около месяца.

Разморозьте кубики в холодильнике, пароварке, в микроволновой печи (при низкой температуре) или в пластиковом пакете под холодной водой. Не размораживать при комнатной температуре.

Что подавать

Вот несколько предложений по сервировке:

• Свежие и замороженные фруктовые соки, фрукты и овощи без добавления сахара и соли.
• Консервированные и замороженные фрукты и овощи в домашних условиях без сахара, соли и приправ.
• Цельнозерновые злаки, такие как рис, овес, ячмень, кукуруза и другие зерна.

Как и в случае с любой новой пищей, подождите 5-7 дней, прежде чем добавлять новую пищу, чтобы увидеть, не возникнут ли какие-либо аллергические реакции.

Оповещение о меде

Не давайте мед в любой форме младенцам в возрасте до 1 года. Может возникнуть серьезное пищевое отравление (детский ботулизм) (4).

Рецепты

Вот несколько простых рецептов детского питания для начала.

ПРИГОТОВЛЕННАЯ ЛИСТОВАЯ ЗЕЛЕНЬ

(На 10 кубиков еды)

Многие из наиболее питательных овощей, особенно зеленые листовые, не входят в состав коммерческого детского питания.Сделать самому легко.

• 1 фунт свежей зелени (капуста, листовая капуста и т. Д.)
• 1 столовая ложка воды
• 3 столовые ложки фруктового сока

Листья тщательно вымыть. Готовьте большую часть зелени 5-15 минут, не закрывая крышку на первые несколько минут. Смешайте пюре с водой и соком в блендере.

Всего калорий на куб: 17

БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ОВОЩЕЙ

(На 8 кубиков еды)

Не добавляйте соль, сахар или жир.

• 1 чашка приготовленных свежих или замороженных овощей без соли (используйте картофель, стручковую фасоль, горох, морковь, желтую тыкву)
• 4-8 столовых ложек жидкости для приготовления пищи, смеси или воды

Выдавите ломтики овощей через сито или через мельницу для детского питания, разбавив жидкостью или смесью для приготовления пищи до консистенции.Или измельчите овощи и жидкость в блендере до однородной массы. Подавать или заморозить.

Примечание: после пробования отдельных продуктов хорошими комбинациями являются картофель и морковь или морковь и горох.

Всего калорий на порцию: варьируется

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ

(на 4 кубика)

Попробуйте разные фрукты по этому рецепту.

• ¾ чашки спелых фруктов (сырые персики, нектарины, бананы, груши, абрикосы, яблоки)
• 1 чайная ложка несладкого фруктового сока
• 1 чайная ложка воды со вкусом лимона (1 чайная ложка лимонного сока на 1 стакан воды для предотвращения потемнения)

Удалите кожуру и семена с фруктов.Измельчите ингредиенты в мельнице для детского питания или в блендере до получения однородной массы. Подавать или заморозить.

Всего калорий на порцию: варьируется

СОЕВЫЕ ПЮРЕ

(На 2-1 / 2 чашки или 12 кубиков еды)

Подайте это питательное блюдо своему малышу.

• 1 стакан сухих соевых бобов
• 3 стакана воды
• ¾ стакана несоленого томатного сока для разбавления

Промойте и замочите соевые бобы на ночь в холодильнике. Тушите фасоль в 3 стаканах воды примерно 2 часа.Пюре на любом оборудовании, добавляя томатный сок до жидкого состояния.

Всего калорий на куб: 34

FRESH ORANGE SHERBET

(На 1-2 чашки)

Блюдо обязательно понравится малышам.

• 1 сладкий апельсин, очищенный, разрезанный и удаленные семена
• 1 чашка фруктового сока

Разведите фрукты в блендере. Добавьте сок и взбейте. Вылейте в форму для выпечки, накройте крышкой и заморозьте примерно на 1 час, пока она не станет достаточно твердой. Вылейте обратно в блендер и взбивайте на низкой скорости до получения однородной массы.Вернитесь в кастрюлю и заморозьте, пока не станет твердым.

Всего калорий на 2 столовые ложки: 7

ДОМАШНИЕ ФРУКТЫ

(на 4 порции)

В этом рецепте для придания сладости используется фруктовый сок вместо сахара. Загуститель агар получают из морских водорослей. Его можно приобрести в магазинах натуральных продуктов и продовольственных кооперативах или заказать в торговом центре Community Mercantile, 901 Mississippi, Lawrence, KS 66044. Телефон 913-843-8544. Унция агара стоит примерно 5,69 доллара, но этого достаточно.

• ½ стакана прохладной воды
• 1 столовая ложка хлопьев агара
• 1 — ½ стакана фруктового сока
• 1 стакан фруктового пюре

Налейте воду в небольшую кастрюлю. Всыпьте в агар и перемешайте до растворения. Добавить сок и нагревать 1 минуту, хорошо помешивая. Разлить по 4 маленьким чашкам. Поместите в холодильник. Через полчаса добавьте протертые фрукты.

Всего калорий на порцию: варьируется

KNACKBROD (ШВЕДСКИЙ ТВЕРДЫЙ ХЛЕБ)

(20 шт.)

В отличие от купленных в магазине разновидностей, эта домашняя версия «hard tack» крошится и тает во рту ребенка и отлично подходит для прорезывания зубов.

• 1 стакан универсальной муки
• 1 стакан ржаной муки грубого помола
• 2 столовые ложки сахара или другого подсластителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• Смесь для кукурузных маффинов, 8 унций
• 3 столовые ложки маргарина
• ¾ чашки соевого молока

Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте маргарин. Добавьте соевое молоко. Хорошо перемешать. Раскатать тонко, нарезать формами и выпекать 10-15 минут при 350 градусах до коричневого цвета.

Всего калорий на крекер: 116

МОРКОВЬ / ЯБЛОКО СМЕСЬ

(на 2 порции)

Это очень вкусное блюдо.

• ½ среднего яблока, очищенного от сердцевины и кожуры ½ моркови, вымытой и очищенной
• 2 столовые ложки фруктового сока
• 1 чайная ложка лимонного сока

Взбейте все ингредиенты в блендере. Или натрите яблоки и морковь на терке и смешайте с соком перед подачей на стол.

Всего калорий на порцию: 35

1. Национальный исследовательский совет (1989) «Диета и здоровье — последствия для снижения риска хронических заболеваний», Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press.

2.USDA (1992) Food News for Consumer, стр. 9, Зима.

3. Кооперативная служба распространения знаний, Государственный университет Канзаса, Манхэттен, Канзас: «Изготовление детского питания», L-524.

4. S. S. Arnon et al. 1979, «Мед и другие экологические факторы риска детского ботулизма», Педиатрический журнал 94: 331-336.

Эта статья была впервые опубликована в мартовском / апрельском выпуске журнала Vegetarian Journal за март / апрель 1995 года, опубликованном:

Рецепты детского питания от 6 до 12 месяцев

Еда — это гораздо больше, чем просто питание.Прием пищи и совместное употребление пищи включают в себя целый ряд физических, социальных и эмоциональных связей. Никогда не рано приучать ребенка к правильному питанию.

В первые месяцы жизни рацион вашего ребенка будет состоять в основном из грудного молока и смеси, а в некоторых случаях — с некоторыми другими видами жидкостей. Но как только ваш ребенок начинает есть твердую пищу, начинается самое интересное.

Врачи предлагают приучать ребенка к твердой пище в возрасте 6 месяцев , хотя у некоторых младенцев могут появиться признаки готовности с четвертого месяца.Если ваш малыш проявляет преждевременный интерес к еде, рекомендуется проконсультироваться с педиатром или медицинским работником, прежде чем вводить твердую пищу.

Как только ваш ребенок достигнет долгожданного прыжка в огромный и вкусный мир твердой пищи , вы, вероятно, начнете замечать определенные вещи , такие как:

• Ваш ребенок стоит самостоятельно и может чтобы сесть в детский стульчик, детское сиденье для кормления или детское автокресло. Это показывает, что ее спина и шея достаточно сильны, чтобы держать голову вверх и оставаться в сидячем положении.
• Ваш ребенок может подносить пищу к задней части рта, чтобы проглотить.
• Признаки голода после кормления грудным молоком или смесью. Если у вашего ребенка есть аппетит даже после кормления грудью или из бутылочки, это может указывать на то, что его организм стремится к новым источникам питательных веществ.
• Вы замечаете, что ваш малыш начинает проявлять интерес к вашей еде. Некоторые младенцы даже открывают рот или причмокивают губами, когда видят, что вы или другие люди едите обычную еду или закуски.
• Если ваш ребенок на удвоил вес при рождении , он, вероятно, готов начать с твердой пищи.

Несмотря на то, что вы готовы попробовать новую пищу, специалисты рекомендуют продолжать кормить ребенка грудным молоком или смесью в течение первых нескольких месяцев после введения твердой пищи.

Как начать?

Хороший способ начать красиво и легко — это мягких хлопьев и пюре небольшими порциями. Эти мягкие и шелковистые смеси не только облегчат вашей дочери переход от жидкости к твердой, но и будут безопаснее глотать.Еда твердой пищи — это новый опыт, поэтому большая часть еды, которую вы ложите ей в рот, может оказаться на ее лице или нагруднике. Когда ваш ребенок научится глотать и проглатывать такую ​​пищу, возможно, пришло время попробовать более твердые ингредиенты, такие как вареные овощи, рис, кус-кус, макароны, желатин и крошечные кусочки мягких или приготовленных фруктов.

Нет твердых правил, когда речь идет о введении твердой пищи, поэтому следуйте советам педиатра вашего ребенка или вашего врача, так как они лучше всего знают ее физическое состояние.Порядок, в котором подаются продукты, нечеткий. Если вы кормили ребенка исключительно грудным молоком или смесью, детское питание, приготовленное из мяса, может быть полезным, поскольку оно содержит такие минералы, как цинк и железо, которые легко усваиваются.

Большинство экспертов рекомендуют начинать с домашней еды. Однако в супермаркетах и ​​магазинах здорового питания вы обязательно найдете широкий выбор готовых и обогащенных детских продуктов. Тем не менее, желательно проконсультироваться с педиатром вашего ребенка по поводу вашего выбора.

По мере роста вашего ребенка вы можете изменять выбор продуктов и вводить новые продукты каждые пару недель. Большинство семей обнаруживают, что к 12 месяцам их ребенок готов наслаждаться практически всем, что есть в семейном меню. Имейте в виду, что лучше всего кормить ее свежими, питательными продуктами без консервантов.

Советы, как сделать еду общим удовольствием

Прием пищи — это такой веселый и всеобъемлющий семейный ритуал, что каждый будет стремиться, чтобы ваш ребенок присоединился к семейным обедам.Вот несколько советов, как сделать переход плавным:

• Сделайте время приема пищи особенным. Постарайтесь создать за столом счастливую и непринужденную атмосферу.
• Если возможно, пригласите всех членов семьи поучаствовать в вашем приеме пищи. Таким образом, ваш малыш начнет ассоциировать прием пищи с приятным общением.
• Станьте лучшим примером для своего ребенка. Ваш ребенок будет больше поощрять есть разные продукты, если он будет следить за тем, чтобы вы упорядоченно употребляли разнообразную здоровую пищу.
  • Обязательно, попробуйте предложить твердую пищу после того, как она выпьет молока или смеси. Поначалу есть твердую пищу медленно и трудно. Если ваш малыш слишком голоден, он будет бороться с твердой пищей и может расстроиться и суетиться.
  • Доверьтесь аппетиту вашего ребенка. Принуждение ее есть сверх ее потребностей может привести к нездоровому питанию. Когда она будет удовлетворена, она сообщит вам, что откажется от еды, вернет немного еды или отвлечется.
  • Если ваш ребенок отказывается есть определенную пищу, не отчаивайтесь. Ей может потребоваться несколько попыток, чтобы принять определенные ароматы и текстуры. Как и во всем, рекомендуется набраться терпения и понаблюдать за тем, что поведение вашего ребенка говорит о его предпочтениях и потребностях.

Рецепты для начала

Вот несколько идей, которые помогут сделать переход на твердую пищу более вкусной, полезной и разнообразной.

Рецепты пюре для малышей от 4 до 6 месяцев (рецепты по домашнему рецепту детского питания).

Пюре из нежной моркови

Выбирайте большую старую морковь — она ​​на самом деле богаче питательными веществами, чем молодая морковь. Просто обрежьте концы и нарежьте. Затем готовьте на пару, кипятите или готовьте в микроволновой печи.

Кабачок

• Разогрейте духовку до 400 ° F или 200 ° C.
• Разрежьте тыкву пополам и удалите семена.
• Поместите тыкву в форму для запекания лицевой стороной вниз примерно на один дюйм воды.
• Выпекайте около 40 мин.Следите за водой в кастрюле — при необходимости добавьте еще немного.
• Кабачки готовятся, когда они становятся мягкими.
• Снимите мякоть с кожи и либо протрите ее, либо слегка разомните вилкой.

Вкусные кабачки

Просто вымойте кабачки, удалите оба конца, затем нарежьте ломтиками. Вы можете отварить в небольшом количестве воды, на пару или в микроволновой печи до готовности. Затем протрите их как обычно.

Роскошная спаржа

После мытья кончиков свяжите их в связку, чтобы запарить (для этого есть специальные отпариватели для спаржи!).Или отварить их в небольшом количестве воды 5-7 минут. Наконец, измельчите или разомните кончики спаржи по желанию.

СОВЕТ : Не готовьте спаржу в железных горшочках. Дубильные вещества в спарже вступают в реакцию с железом и обесцвечивают стебли.

Примерное меню для детей от 8 до 12 месяцев (создано сайтом Healthychildren.org)

Завтрак

• 1/2 стакана хлопьев или яичницы-болтуньи
• 1/2 стакана нарезанных или измельченных фруктов, в зависимости от от того, ест ли ваш ребенок один
• 120–180 мл грудного молока или смеси

Перекус

• 120–180 мл грудного молока, смеси или воды
• 1/2 стакана сырных кубиков или приготовленного овощи

Обед

• От 1/4 до 1/2 стакана йогурта или творога
• От 1/4 до 1/2 стакана оранжевых или желтых овощей (например, моркови или тыквы)
• от 120 до 180 мл грудного молока или смеси

Collation

• 1 мягкое печенье
• 1/4 стакана йогурта или нарезанных фруктов

Ужин

• 1/4 стакана нарезанного мяса, курицы или тофу
9 0325 От 1/4 до 1/2 стакана зеленых овощей
• 1/4 стакана макарон, риса или картофеля
• 1/4 стакана фруктов
• От 120 до 180 мл грудного молока или смеси

Теперь, когда вы есть несколько рецептов и меню детского питания, мы рекомендуем вам продолжать изучать новые возможности и наслаждаться этим этапом вместе со своим малышом!

Домашнее детское питание 101: простые рецепты и советы

Мамы, вы же знаете, что кормить ребенка недешево! Сегодня у нас есть решение для вас.Давайте узнаем, как приготовить домашнее детское питание! (Не волнуйтесь, это НАМНОГО проще, чем вы думаете!)

Кто знал, что крошечная баночка детского питания может так дорого стоить ?! Удобны ли эти крошечные порции? Конечно! Экономически эффективным? Ни единого шанса.

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Если вы думаете, что приготовить детское питание сложно, мы передумаем! Приложив совсем немного усилий, вы можете приготовить домашнее детское питание на недель на недель, используя ингредиенты, которые уже есть на кухне.Мы покажем вам, как сэкономить и кормить малыша сбалансированной диетой!

---

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДЕТСКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДОМЕ: 10+ ЧИСТЫХ ФРУКТОВ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

Ах, фрукты! Самое классическое детское питание, верно? Младенцы любят сладость, и вам, вероятно, нравится, что вы получаете здоровую дозу витаминов. Что ж, угадайте, что еще, по нашему мнению, вам понравится? Можно делать пюре из фруктов. у вас уже есть в холодильнике, и подавайте их своему малышу. Попробуйте одну из этих идей:

• Персик
• Яблоко
• Груша
• Банан
• Ягоды
• Манго
• Авокадо (Ага, это фрукт!)
• Чернослив
• Инжир
• Сливы
• Канал и сопоставьте их тоже! Яблоко / банан или персик / манго звучат для нас очень хорошо.Перед тем, как приготовить пюре из более твердого фрукта (например, яблока), вымойте его, очистите от кожуры, затем отварите, пока он не станет мягким. После того, как вы смягчите его, поместите его в блендер или кухонный комбайн и сделайте пюре.

  Pro Tip: Вы также можете добавлять рисовые хлопья, грудное молоко или смесь во фруктовые пюре! Просто добавляйте понемногу и не торопитесь. Взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.

  ---

  ДОМАШНИЕ ВЕГИ-ЧИСТЫЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ: 10 ИДЕЙ

  Заставить детей есть свои фрукты обычно несложно, но им также нужна здоровая доза овощей! По нашему опыту, чем раньше вы их познакомите, тем лучше.Вот 10 простых идей, которые стоит попробовать:

  • Сквош
  • Горох
  • Морковь
  • Зеленая фасоль
  • Сладкий картофель
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Красный перец
  • Шпинат
  • Тыква можете приготовить эти овощи для вашего малыша! Если им 6-9 месяцев, лучше всего подавать их в пюре. Дети постарше могут съесть пюре! Как и с фруктами, сначала приготовьте овощи, а затем пропустите их через блендер.Не стесняйтесь добавить немного свежих трав (например, тимьяна) или немного кокосового масла, чтобы получить дополнительную дозу полезных жиров.

    Pro Tip: Вы разборчивы в еде? Обманите их, чтобы они попробовали овощи, смешав ваши фрукты и овощи вместе! Добавьте немного моркови в персик или манго, или немного зеленого горошка в смесь груши и яблока.

    ---

    ГДЕ МЯСО? 5 способов превратить оставшийся белок в домашнее детское питание

    Готовы познакомить вашего малыша с мясом? Не зацикливайтесь на этом! Вы можете превратить остатки еды в детское питание без особых усилий.Попробуйте одну из этих идей домашнего детского питания:

    • Куриный фарш и сладкий картофель — Если у вас есть ребенок от девяти месяцев и старше, самое время добавить в его рацион немного мяса! Один из лучших способов начать? С курицей мелкого помола! Возьмите остатки измельченной курицы и положите в блендер с небольшим приготовленным сладким картофелем. Вы даже можете украдкой перекусить!
    • Пюре из говядины и овощей — Возьмите около 1/2 стакана говяжьего бульона и бросьте его в блендер с горстью тертой говядины.Добавьте немного шпината или гороха, если хотите, и детский ужин будет подан!
    • Лосось — Ладно, это просто-напросто! Смешивания не требуется. В следующий раз, когда будете делать лосося для семьи, отложите немного и для ребенка. Просто нарежьте его на мелкие кусочки и дайте им насладиться! Это такая мягкая пища, которую легко проглотить, и ее идеально можно будет вводить через 8 месяцев. Ой, и это так воняет ЗДОРОВЫЙ!
    • Цыпленок и яблоко — Смешайте измельченную курицу с небольшим количеством яблочного пюре, затем разделите полученную смесь на формы для кексов или поддон для кубиков льда.Вы можете заморозить их на потом и разморозить каждую порцию по мере необходимости.
    • Базовая куриная запеканка — Мелко нарезать и обжарить оставшиеся овощи, затем смешать с рисом и добавить немного измельченной курицы или пюре. Сверху выложите немного сыра и запекайте при температуре 350 ° F в течение нескольких минут или пока сыр не начнет пузыриться. НЯМ!

    Совет для профессионалов: Когда вы готовите детское питание, откажитесь от соли! Младенцам нельзя давать лишний натрий. Попробуйте приправлять их еду натуральными травами и специями или фруктами и овощами.

    ---

    СОВЕТЫ ПО ХРАНЕНИЮ ВСЕГО ДОМАШНЕГО ДЕТСКОГО ПРОДУКТА

    Хотите сразу приготовить партию детского питания и отложить на потом? Хорошая мысль, мама! Мы все здесь о порционном приготовлении пищи и приготовлении еды. Обратите внимание на три способа хранения домашнего детского питания:

    • Jar It — Возьмите ящик с миниатюрными банками, которые собирали пыль, или соберите те старые контейнеры для детского питания, которые вы спасли! При плотной крышке баночки домашнего детского питания хватит на 1-2 месяца.Если вы открыли банку и остались остатки, поставьте их в холодильник и используйте в течение 3 дней! И обязательно следуйте рекомендациям по безопасности пищевых продуктов при консервировании домашнего детского питания в банках. Получите все инструкции по безопасности в NCSU, так как есть некоторые продукты, которые вы не хотите хранить в банках или банках.
    • Freeze — Если у вас есть подходящие для замораживания каменные кувшины или другие емкости, используйте их! В противном случае подойдут лотки для льда, формы для мороженого или вкладыши для маффинов! После того, как кубики заморозятся, просто положите их в пакет, пригодный для заморозки.Обязательно используйте любое замороженное детское питание в течение одного месяца. Просто разморозьте в холодильнике или поместите емкость в таз с теплой водой для разморозки.
    • Pouch It — Если сомневаетесь, бросьте детское питание в сумку! Вы можете купить туристические пакеты для еды на Amazon или хранить еду в пакетах с застежкой-молнией и заморозить их. В холодильнике планируйте подавать еду в течение 3-5 дней.

    У нас есть целый пост об использовании остатков детского питания в рецептах для взрослых, так что обязательно проверьте это! А теперь последнее дело! Готовы перекусить?

    ---

    СУПЕР ЛЕГКИЕ ИДЕИ ЗАКУСКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

    Подрастающие дети любят поесть, поэтому в перерывах между приемами пищи можно подавать несколько супер дешевых и простых закусок:

    • Popsicles — Вот идеальный перекус для младенцев, у которых прорезываются зубы! Сделайте свой собственный, если можете.Натуральные фрукты и овощи намного полезнее, чем обработанное фруктовое мороженое с добавлением сахара.
    • Smoothies — Пробери те овощи, где сможешь! Смузи — прекрасное угощение, которое можно подавать в чашке-поильнике.
    • Тост — Легко, легко! Подавайте его без добавок или с небольшим количеством сливочного сыра.
    • Йогурт — Еще раз обратите внимание на содержание сахара, но йогурт — отличная закуска!
    • Яблочный соус — Подавайте любимому человеку немного несладкого яблочного пюре из чашки или пакетика.
    • String Cheese / Cheese Cubes — Наши дети любят сыр во всех формах. Струнный сыр отлично подходит для путешествий, но кубики сыра более рентабельны. Просто остерегайтесь удушья!
    • Крекеры — Золотая рыбка, толченый Ритц, крекеры с животными или мини-соляные напитки — все это хорошие варианты. Младенцы, у которых прорезываются зубы, любят жевать крекеры.
    • Крекеры Грэма — Добавьте немного арахисового масла к кусочкам крекеров Грэма. Они моментально растворяются во рту малыша!

    Pro Tip: Позволить вашему ребенку попрактиковаться в том, чтобы накормить себя закусками, — это отличный способ помочь ему развить крупную моторику, поэтому разложите эти закуски на подносе для стульчиков и позвольте им отправиться в город!

    ---

    КАКАЯ ЕДА ВАШЕГО РЕБЕНКА ЛЮБИМАЕТ?

    И вот оно! Приложив немного усилий, вы можете превратить уже имеющуюся пищу в настоящий праздник для самых маленьких членов семьи.Больше не нужно покупать специальную еду и выбрасывать деньги на ветер!

    Какая любимая еда вашего ребенка? Оставить комментарий и дайте нам знать!

    Ищете еще несколько способов сэкономить на еде?

    Взломайте блендер и повеселитесь!

    12 домашних рецептов детского питания

    Приготовление собственного детского питания в домашних условиях может сначала показаться сложным, но на самом деле это может быть довольно просто и легко! Вот двенадцать проверенных и проверенных рецептов домашнего детского питания для каждого этапа развития вашего ребенка!

    Этап 1 (4-6 месяцев)

    Хотя некоторые родители предпочитают начинать прием твердой пищи в 4 месяца, вы также можете подождать, пока ваш ребенок немного подрастет, если вы чувствуете, что он еще не совсем готов.В любом случае, лучше всего начать с продуктов 1-го уровня! Они имеют меньшее воздействие аллергенов, тоньше для облегчения пищеварения и обычно состоят из цельнозерновых злаков, изолированных фруктов и овощей.

    Помните, всегда консультируйтесь со своим педиатром относительно введения твердой пищи вашему ребенку и особенно обсуждайте любые продукты, которые могут представлять риск аллергии для вашего ребенка. Вот пара рецептов детского питания Этапа 1:

    Рисовая крупа

    Сделать домашнюю рисовую кашу для вашего ребенка еще никогда не было так просто! Прочтите нашу последнюю запись в блоге, чтобы узнать больше. Прочтите сейчас!

    Овсяные хлопья

    Ищете простой и вкусный рецепт детского питания из овсяных хлопьев? Не смотрите дальше. Прочтите сейчас, чтобы узнать больше!

    Яблочное пюре

    Этот простой рецепт детского питания с яблочным пюре — идеальная здоровая и вкусная еда для малыша. Узнайте, как это сделать сейчас!

    Пюре из авокадо

    Этот рецепт детского питания из авокадо заставит вашего малыша просить еще больше! Проверьте это сейчас.

    Банановое пюре

    Ваш ребенок сойдет с ума по этому рецепту детского питания с бананами! Узнайте, как приготовить этот полезный и вкусный рецепт. Узнать больше!

    Этапы 2 и 3 (6+ месяцев)
    Зеленая фасоль

    Нет ничего лучше вкусных зеленых бобов для вашего растущего малыша. Узнайте, как приготовить детское питание из зеленой фасоли по этому простому рецепту! Получить рецепт.

    Гороховое пюре

    Горох пожалуйста! Узнайте, как приготовить питательное детское питание из гороха с помощью этого простого рецепта. Проверьте это!

    Пюре из садовых овощей

    Узнайте, как приготовить этот рецепт вкусного овощного детского питания из овощей, любимых ребенком. Проверьте это сейчас!

    Цыпленок простой

    Познакомьте своего малыша с вкусной курицей с помощью этого простого рецепта детского питания с курицей. Узнайте, как это сделать сейчас!

    Простая индейка

    Узнайте, как приготовить простое детское питание из индейки с помощью этого простого рецепта. Проверьте это сейчас!

    Пюре из сырного цыпленка или сладкого картофеля с индейкой и морковью

    Ваш ребенок будет просить еще больше этого веселого и вкусного детского питания. Узнайте, как это сделать сейчас — получите рецепт !

    Паста с сыром из индейки или курицы

    Этот рецепт сырной пасты с индейкой или курицей — идеальное детское питание для вашего малыша. Узнайте, как сделать это сегодня!

    Мы надеемся, что эти рецепты будут полезны для вас, когда вы начнете свое путешествие по домашнему детскому питанию! Сообщите нам, какие из них были любимыми у вашего ребенка!

    15 здоровых домашних рецептов детского питания

    Приготовление собственного детского питания имеет бесконечное количество преимуществ.Это экономит ваши деньги, это просто, позволяет вам точно контролировать, что происходит в животе вашего ребенка. и позволяют вам контролировать ингредиенты, которые вы добавляете в каждый рецепт, чтобы они соответствовали развивающимся вкусовым рецепторам вашего ребенка. Мы знаем, что у вас уже есть своя радость, одетая в какой-то потрясающий костюм, и что вы готовы ко всему с новейшими и лучшими детскими гаджетами, но продолжайте и отметьте еще одну вещь из своего списка, угостив этого малыша этими 15 рецептов домашнего детского питания.

    ---

    Тропический пудинг с авокадо

    Когда вы делаете пюре для ребенка дома, вы можете добавить в смесь все, что захотите.Комбинированные варианты могут быть безумными, но мы думаем, что вашему ребенку понравится этот дуэт банана и авокадо. (через Камиллу Стайлз)

    Пюре из гороха

    Горох — суперпродукт для младенцев. В одной чашке содержится много питательных веществ, которые необходимы вашему малышу. Бросьте их в блендер с небольшим количеством воды, и вкусная еда будет готова в кратчайшие сроки. (через тапочки In Sock Monkey)

    Яблочный фенхель

    Яблоки являются одним из ингредиентов «грязной дюжины», которые всегда следует покупать органическими, чтобы избежать использования пестицидов.Это яблочное блюдо великолепно само по себе и определенно полно вкуса. (через Weelicious)

    Обжаренные кабачки

    Из этого овощного пюре также можно приготовить отличный соус для пасты для взрослых. Взбейте одну порцию, налейте немного для ребенка и полейте остальным вкусным ужином с лапшой для вас. (через «Знай свой продукт»)

    Запеченное яблоко с корицей

    Еще одно преимущество приготовления еды для вашего ребенка дома заключается в том, что еда будет на самом деле похожей на ее ингредиенты, такие как свежие и фруктовые яблоки.Еда, купленная в магазине, часто может быть на вкус на иначе, чем вы думаете. (через Honest Fare)

    Сладкий картофель

    У этого блогера есть масса отличных рецептов, которые делают все виды фруктов и овощей съедобными для вашего любимого человека. Мы думаем, этот сладкий картофель выглядит восхитительно! (через The Diva Dish)

    Кубики сквоша

    Замораживание детского питания в лотках для кубиков льда, покрытых полиэтиленовой пленкой, — отличный способ предварительно порционировать все для еды.(через Hello Little Scout)

    Какие смеси любит ваш малыш? Дайте нам несколько советов в комментариях ниже!

    Статьи с вашего сайта

    Статьи по теме в Интернете

    .