15 блюд азиатской кухни, которые очень легко приготовить дома

Азиатская кухня уже не кажется чем-то далеким и необычным. Блюда этой кухни можно попробовать в многочисленных ресторанах или даже приготовить дома. Зная определенные хитрости и тонкости, с ними справится любая хозяйка.

Мы раздобыли 15 классных рецептов азиатских блюд, которые стоит приготовить на собственной кухне.

1. Рис с яйцом по-китайски

Это блюдо китайской кухни обладает очень оригинальным и интересным вкусом. Оно отлично подойдет в качестве сытного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 150 г риса
• 3 яйца
• 2 зубчика чеснока
• 5 головок репчатого лука
• 2 ст. л. растительного масла
• 125 г зеленого горошка
• 1 ст. л. соевого соуса
• соль

Способ приготовления:

• Отварите рис в течение 10–12 минут. Он должен быть почти готов, но не совсем мягким. Слейте воду и промойте рис под холодной водой.
• В кастрюлю положите яйца. Немного взбейте и поставьте на маленький огонь. Подогрейте, помешивая, пока они немного не схватятся.
• Раскалите масло в большом воке или в глубокой сковороде. Добавьте раздавленный чеснок, мелко нарезанный лук, отваренный горошек и обжарьте, помешивая, 1–2 минуты.
• Добавьте в вок рис, перемешайте.
• Добавьте яйца, соевый соус и щепотку соли. Перемешайте.
• Разложите по тарелкам и подавайте к столу.

2. Салат из лапши и креветок по-азиатски

Этот салат — отличное решение для случая, когда времени готовить нет, но хочется вкусно пообедать.

Ингредиенты:

• 600 г тонкой лапши
• 1 кг креветок (приготовленных)
• 1 пучок редиса
• 1 пучок базилика
• 150 мл сладкого соевого соуса
• соль, перец
• оливковое масло

Способ приготовления:

• Поместить лапшу в жаропрочную миску. Залить кипятком, посолить, поперчить и оставить на 5 минут или до готовности.
• Переложить лапшу в большую миску. Добавить креветки, нарезанный редис, базилик, немного оливкового масла и аккуратно перемешать.
• Разделить салат по тарелкам. Полить соевым соусом и сразу подавать.

3. Суп со свининой и яичной лапшой

Азиатские супы обладают прекрасным насыщенным вкусом. Главное — купить заранее все ингредиенты и четко следовать рецепту.

Ингредиенты:

• 1 ст. л. растительного масла
• 250 г свинины
• 8 стеблей зеленого лука
• тертый корень имбиря
• 6 стаканов куриного бульона
• 120 г яичной лапши
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 морковь
• 2 редиса
• 1/2 стакана кинзы
• 2 яйца
• соль, молотый черный перец

Способ приготовления:

• Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
• Приправьте свинину солью и перцем.
• Обжаривайте свинину на сковороде до готовности.
• Отварите яичную лапшу, следуя инструкции на упаковке, почти до готовности.
• В сковороду отправьте рубленый лук и имбирь. Готовьте, помешивая, до мягкости 1–2 минуты.
• Влейте бульон и доведите до кипения.
• Добавьте лапшу и варите, помешивая, до мягкости 2–3 минуты.
• Добавьте соевый соус.
• Смешайте бульон и лапшу со свининой, морковью, нарезанным редисом и отваренным вкрутую яйцом, нарезанным на ломтики.
• Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

4. Роллы «Филадельфия»

Готовьте роллы дома. Во-первых, это не так уж и сложно. А во-вторых, очень весело и интересно. Позовите в гости друзей и приготовьте это популярное блюдо японской кухни вместе. Это по-настоящему сближает.

Ингредиенты:

• 200 г риса для суши
• 1 лист водорослей нори
• 150 г семги
• 20 мл рисового уксуса
• 150 г сыра филадельфия
• 1 огурец

Способ приготовления:

• Отварите рис, как указано на упаковке. Когда снимете с огня, переложите его в миску и залейте уксусом.
• Возьмите бамбуковый коврик и оберните его пищевой пленкой. Сверху положите лист нори (шершавой стороной наверх).
• Сверху листа нори (2÷3 от поверхности листа) разложите рис. Накройте рис ковриком и переверните. Рис должен оказаться внизу.
• По центру листа нори положите сливочный сыр.
• Огурец разрежьте на 4 части вдоль. Положите огурец рядом с сыром.
• Скрутите ролл с помощью коврика.
• Семгу нарежьте тонкими ломтиками и уложите вплотную друг к другу на ролл. Еще раз накройте ковриком.
• Разрежьте ролл острым, смоченным в воде ножом на 6–8 частей.
• Выложите на тарелку и подавайте.

5. Фунчоза с курицей и овощами

Сама по себе фунчоза не такая сытная. А вот если добавить к ней курицу и овощи, то можно очень вкусно и сытно пообедать.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г фунчозы
• 400 г стручковой фасоли
• 2 головки лука
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 50 мл рисового уксуса
• 50 мл соевого соуса
• соль, молотый черный перец
• 1 зубчик чеснока

Способ приготовления:

• Куриное филе нарежьте длинными ломтиками. Обжарьте на сильном огне.
• Добавьте специи и лук, нарезанный полукольцами. Обжарьте до золотистого цвета.
• Фунчозу приготовьте, следуя инструкции на упаковке.
• Болгарский перец нарежьте соломкой.
• Морковь натрите на крупной терке.
• Стручковую фасоль отварите.
• Обжарьте стручковую фасоль, морковь, перец до готовности, добавив специи и раздавленный чеснок.
• Смешайте в большой миске приготовленные курицу с луком, фунчозу и овощи.
• Заправьте рисовым уксусом и соевым соусом.
• Дайте настояться в течение 1 часа. Блюдо можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде.

6. Пикантная свинина с лапшой соба

Очень аппетитное блюдо, от которого невозможно отказаться. Если вы устраиваете вечеринку в азиатском стиле — это именно то, что вам нужно.

Ингредиенты:

• 240 г лапши соба
• 550 г свинины
• соль, молотый черный перец
• 1 ст. л. растительного масла
• 1/2 огурца
• 2 стебля зеленого лука
• 1 красный перец чили
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 2 ч. л. кунжутного масла

Способ приготовления:

• Приготовьте лапшу соба в соответствии с указаниями на упаковке.
• Приправьте свинину солью и перцем.
• Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
• Обжаривайте свинину, нарезанную на кусочки, до готовности, постоянно помешивая.
• Смешайте свинину с лапшой. Добавьте нарезанные огурцы, рубленый лук, измельченный перец чили.
• Заправьте блюдо уксусом и кунжутным маслом. Посолите.
• Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу.

7. Рис с ананасом и сладким перцем

Рис раскрывает себя по-новому, если приготовить его с необычными ингредиентами. В азиатских странах очень любят добавлять к рису ананасы и сладкий перец. Получается очень сочно и вкусно!

Ингредиенты:

• 200 г коричневого риса
• 1 банка консервированных ананасов
• 1 болгарский красный перец
• 1 головка лука
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• корень имбиря
• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. кунжутного масла
• 1 ст. л. семян кунжута
• перья зеленого лука
• соль, перец

Способ приготовления:

• Отварить рис в подсоленной воде.
• В разогретой на среднем огне сковороде с оливковым маслом обжарить очищенные и мелко нарезанные лук, чеснок и имбирь в течение 3 минут до прозрачности лука.
• Добавить нарезанный кубиками перец и жарить еще 3–5 минут, после чего выложить в сковороду отваренный рис и ананас.
• Добавить соевый соус и кунжутное масло, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Подавать блюдо горячим, посыпав кунжутом и нарубленным зеленым луком.

8. Куриные грудки с медом и кунжутом

Мед и кунжут — отличное дополнение к курице. Такие смелые сочетания часто можно встретить в азиатской кухне.

Ингредиенты:

• 500 г куриных грудок
• 4 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. меда
• растительное масло
• 4 зубчика чеснока
• молотый черный перец
• карри
• молотый имбирь

Способ приготовления:

• Куриные грудки тщательно промыть, нарезать порционными кусочками. Посолить, приправить перцем, имбирем и карри. Добавить соевый соус.
• Чеснок выдавить с помощью чесночницы. Добавить к грудкам.
• Тщательно перемешать грудки со всеми приправами, оставить мариноваться на 1 час.
• На сковороде разогреть растительное масло и добавить мед. Подождать, пока мед растает, и аккуратно перемешать его с растительным маслом, чтобы он распределился по всей сковороде.
• Выложить куриные грудки на сковороду и жарить на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон.
• В финале посыпать горстью кунжутного семени, перемешать. Через пару минут снять с огня.

9. Спринг-роллы

Спринг-роллы — это не только классная закуска, но и полноценное блюдо. Все зависит от начинки, которую вы выберете.

Ингредиенты:

• 30 г моркови
• 30 г лука-порея
• 50 г огурца
• 12 г чеснока
• 5 г корня имбиря
• кинза
• молотый белый перец
• 30 г ростков сои
• 30 г грибов шиитаке
• 30 г вешенок
• тайский сладкий соус
• белый рисовый уксус
• кунжутное масло
• соевый соус
• 20 г рисовой стеклянной лапши
• 1 лист теста для спринг-роллов
• 100 г куриного бульона
• 1 яйцо
• 200 г свиной шеи
• 200 мл растительного масла

Способ приготовления:

• Прокрутите мясо через мясорубку.
• Раздавите, очистите чеснок и разделите его на 3 части: первую часть мелко нарубите, вторую — нарежьте пластинами, а третью — разотрите в пасту.
• Лук-порей, грибы и ростки сои нарежьте мелко. Нашинкуйте морковь и огурцы тонкой соломкой, очистите и мелко нарежьте имбирь.
• Залейте лапшу кипятком на 8 минут (не кипятите лапшу), затем слейте воду, а лапшу и кинзу мелко порубите.
• В сковороде разогрейте половину кунжутного и 2 ст. л. подсолнечного масла.
• Обжарьте фарш на сильном огне в течение 1 минуты, добавьте зубчик мелко нарубленного чеснока, лук-порей, морковь и грибы.
• Жарьте на среднем огне в течение 3 минут, затем добавьте половину бульона, соевый соус и тушите еще 5 минут до испарения бульона.
• Для соуса смешайте рисовый уксус, оставшийся бульон, тайский соус, нарубленный пластинами чеснок и измельченный имбирь.
• Смешайте в миске фарш, лапшу, кинзу, растертый в пасту чеснок, соевые ростки и огурец, добавьте молотый белый перец и оставшееся кунжутное масло.
• Слегка взбейте яйцо вилкой.
• Разложите лист теста, выложите начинку, сверните в рулет, края смажьте яйцом.
• В сотейнике нагрейте 200 мл подсолнечного масла.
• Используя ложку, опустите спринг-ролл в масло — если он начинает поджариваться, значит масло нагрелось до нужной температуры.
• Обжаривайте спринг-роллы в масле по 1 минуте.
• Выложите роллы на тарелку, подавайте с соусом.

10. Лапша с креветками и овощами

Лапша прекрасно сочетается с морепродуктами. Имейте в виду, что овощи должны оставаться немного хрустящими. Не стоит их пережаривать.

Ингредиенты:

• 300 г лапши
• 300 г очищенных креветок
• 1 сладкий красный перец
• 1 сладкий зеленый перец
• 1 сладкий желтый перец
• 2 моркови
• 1 головка лука
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. кунжутного или оливкового масла

Способ приготовления:

• Отварить лапшу.
• Нарезать лук и перец мелкими кубиками. Морковь нарезать соломкой не более 5 мм в толщину.
• Обжарить овощи на сильном огне в нагретой с кунжутным маслом сковороде в течение 3 минут, постоянно помешивая.
• Добавить креветки и обжаривать еще 2 минуты.
• Затем добавить лапшу и соевый соус и при постоянном помешивании жарить еще 2–3 минуты.

11. Маринованная морковь с дайконом

Маринованная морковь с дайконом — прекрасный способ разнообразить рацион.

Ингредиенты:

• 1 стакан воды
• 1/4 стакана уксуса
• 2 ст. л. сахара
• 2 ч. л. соли
• 250 г моркови
• 250 г дайкона

Способ приготовления:

• Морковь и дайкон нарежьте тонкой соломкой.
• Воду поставьте на огонь и подогрейте до теплого состояния.
• Смешайте воду с уксусом, сахаром и солью. Хорошо перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
• Возьмите несколько баночек. Наполните их морковью с дайконом.
• Залейте содержимое маринадом.
• Плотно закройте баночки крышками и дайте настояться.

12. Том ям кунг

Чтобы оценить тайский колорит, совсем не обязательно отправляться в другую страну. Просто приготовьте этот национальный суп.

Ингредиенты:

• 300 мл кокосового молока
• 300 мл рыбного бульона
• 5 листочков лемонграсса
• 5 листочков каффир-лайма
• корень имбиря
• 1 перец чили
• 10 креветок
• кинза
• 4 грибочка шиитаке
• 1 ст. л. рыбного соуса
• 1/2 ч. л. коричневого сахара
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. растительного масла
• 1/2 ч. л. кунжутного масла
• 1 лайм

Способ приготовления:

• Шиитаке и креветки отварите до готовности.
• Листья лемонграсса и каффир-лайма, чеснок, перец и имбирь нарежьте очень мелко.
• Чеснок и перец обжарьте на разогретом растительном и кунжутном масле в течение 1 минуты. Затем измельчите их с помощью ступки.
• В кастрюлю влейте кокосовое молоко и бульон. Доведите до кипения. Опустите в суп лемонграсс, имбирь и листья каффир-лайма.
• Затем добавьте чесночно-перечную смесь и готовьте 1–2 минуты.
• Влейте рыбный соус. Добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 2 минуты.
• Добавьте сок лайма и сахар. Аккуратно перемешайте.
• Креветки положите в суп, снимите суп с огня.
• Перед подачей посыпьте рубленой кинзой.

13. Рыба по-вьетнамски

Рыба — это неотъемлемый ингредиент азиатской кухни. Приготовить ее можно совершенно разными способами.

Ингредиенты:

• 450 г филе белой рыбы
• 2 зубчика чеснока
• 3–4 шт. лука-шалота
• 3 стебля лемонграсса
• 1 ч. л. куркумы
• 1 ч. л. тертого корня имбиря
• 1/2 ч. л. порошка чили
• соль, молотый черный перец
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. соевого соуса
• кинза или зеленый лук

Способ приготовления:

• Измельчите вместе чеснок, лук-шалот, лемонграсс, куркуму, имбирь, порошок чили, соль и перец. Постепенно влейте масло.
• Рыбу промойте и нарежьте средними кусочками. Замаринуйте и отправьте в холодильник на 15 минут.
• Затем выложите рыбу на фольгу. Отправьте в духовку на 15–20 минут или приготовьте на разогретом на среднем огне гриле в течение 10–15 минут.
• Перед подачей сбрызните рыбу соевым соусом и украсьте кинзой или зеленым луком.

14. Говядина с базиликом

Говядину в тайском стиле подают, как правило, с рисом. Особый вкус этому блюду добавляет ароматный базилик.

Ингредиенты (данный рецепт рассчитан на 2 порции):

• 240 г говяжьей вырезки
• 15 г лемонграсса
• 1 лайм
• 1 зубчик чеснока
• кинза
• зеленый лук
• 1 перец чили
• базилик
• 10 г устричного соуса
• 25 г рыбного соуса
• 10 г соевого соуса
• 100 г куриного бульона
• тростниковый сахар
• 10 г кукурузного крахмала
• 160 г жасминового риса
• оливковое масло

Способ приготовления:

• Залейте рис холодной водой в соотношении 1/1,5, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на умеренном огне до полного испарения воды (6–7 минут).
• Раздавите и крупно нарежьте лемонграсс. Говядину нарежьте тонкими ломтиками и замаринуйте с лемонграссом, соевым соусом и 1/2 крахмала, перемешайте.
• Почистите, раздавите и мелко нарежьте чеснок, разотрите его до состояния пасты. Отрежьте и мелко нарубите 2 тонкие пластины перца чили, смешайте с чесноком. В чесночную пасту добавьте рыбный соус, сок 1/4 лайма и сахар.
• Крупно нарежьте зеленый лук. Разведите оставшийся крахмал в курином бульоне.
• Удалите лемонграсс и обжарьте говядину на сильном огне на оливковом масле в течение 2 минут, постоянно помешивая, влейте соус и крахмал, добавьте устричный соус, доведите до кипения.
• Добавьте лук и базилик, перемешайте и снимайте с огня.
• Выложите говядину с овощами на рис, посыпьте мелко нарубленной кинзой и подавайте.

15. Бананы в кляре

В китайской кухне существует популярный по всему миру десерт — бананы в кляре. В этом блюде традиционно используют рисовую муку. Так тесто получается очень нежным.

Ингредиенты:

• 3 средних банана
• 100 г рисовой муки
• 50 г сахарной пудры
• 100 мл газированной минеральной воды
• 2 ст. л. арахисового масла

Способ приготовления:

• Высыпать муку в глубокую миску, медленно добавить газированную воду и вымесить тесто, напоминающее по консистенции нежирную сметану.
• Бананы почистить, разрезать либо вдоль пополам, либо поперек на 3 части. Обмакивая бананы в кляр, жарить на разогретом арахисовом масле по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.
• Жареные бананы обильно посыпать сахарной пудрой.

Смотрите также: Семь ну очень душевных блюд грузинской кухни

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Азиатская кухня, азиатские блюда — рецепты с фото на Повар.ру (1222 рецепта азиатской кухни)

Салат «Суши» 4.2

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

Кимчи по-корейски 3.

8

Недавно узнала один очень примечательный рецептик. Рассказала мне его подруга, которая побывала на днях в Корее по работе. Теперь я знаю, как приготовить кимчи по-корейски, пикантную закуску. …далее

Добавил: Маргарита 11.02.2017

Данго 4.5

Данго — десерт японской кухни. Это шарики из рисовой муки, приготовленные на пару со сладким соусом из сахара, крахмала и соевого соуса. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 19.02.2020

Хе из рыбы 4.2

Этот классический корейский рецепт нравится всем, кто хоть раз пробовал качественно приготовленный «Хе». Подойдет любая некостлявая рыба. Я готовлю из форели. …далее

Добавил: Dashunia 09.03.2017

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4.1

Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016

Чисанчи 4.2

Чисанчи или «Жареная тройка» — блюдо китайской кухни, которое очень популярно в китайских ресторанах и бистро. Готовится из трех овощей — картофеля, баклажана и перца. Очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 31.01.2019

Самса «Арабская» 4.8

Самса или самоса — пирожок с начинкой произвольной формы (круглой, треугольной или квадратной). Считается самостоятельным блюдом, подается с уксусом или томатным соусом с чесноком и зеленью. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.10.2018

Кимбап 4.2

Кимбап — это блюдо корейской кухни, идея которого заимствованна у японцев. По сути, те же роллы, но с начинкой из копченой рыбы, жаренного мяса, квашенных овощей, омлета. Вкусно, сытно и остро! …далее

Добавил: Мелисса 15.01.2019

Камди-ча 4.7

Перед вами один из вариантов, как приготовить «Камди-ча», популярный в Корее салат из картофеля. Этот вкусный и полезный салат можно подавать отдельно или в качестве гарнира. Готовим? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.02.2017

Паровые пирожки 5.

0

Хочу предложить вам необычный рецепт, сочные вкусные паровые пирожки с курочкой! Дрожжевое тесто, маринованная курица с соевом соусе с маслом, и всё это готовится в пароварке! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.11.2018

Омлет «Тамаго» 5.0

Блюдо японской кухни, которое вполне можно приготовить дома. Омлет имеет необычный сладковатый вкус с кислинкой. Попробовать хотя бы раз безусловно стоит, тем более омлет очень красив при подаче. …далее

Добавил: Натали 10.12.2018

Рулет из омлета по-японски 5.0

Японский омлет-рулет получается сочным с пикантным вкусом. Его можно подавать с рисом или готовить с различными добавками. Я познакомлю вас с самым простым рецептом, как приготовить японский омлет. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.01.2019

Салат с копченой курицей и корейской морковью 4.5

Простой и в то же время праздничный салат с копченой курицей. Я добавила свежий огурец и вареные яйца, чтобы получился свежий и сытный салат. Заправила домашним майонезом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.05.2016

Жареный рис с морепродуктами 3.7

Если хочется чего-то особенного, обратите внимание на этот рецепт. Все по достоинству оценят вкус этого тайского блюда, а друзья замучают вопросом о том, как приготовить жареный рис с морепродуктами. …далее

Добавил: Алла 02.04.2017

Курочка генерала Цо 4.

6

Это блюдо является одним из самых популярных китайских вариантов приготовления курочки. Невероятно вкусный соус, остро-сладковатый и нежные кусочки курицы, это однозначно стоит попробовать! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2017

Кади-ча 4.6

Кади-ча (кадича) — это ароматный горячий салат из баклажанов со специями. В корейской кухне широко используется кориандр, кинза и жгучий перец, именно они придают овощам восхитительный вкус и остроту! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.07.2017

Японские жареные пельмешки «Гедза» 4.7

«Гедза» (gedza, 餃子) представляют собой обжаренные пельмени с разнообразными начинками, чаще всего это фарш и овощи (пекинская капуста). Давайте же и мы попробуем приготовить это популярное блюдо! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.10.2017

Японский завтрак 5.0

Яичные роллы с ветчиной и сыром — это типичный завтрак для японцев. Для его приготовления необходимы всего три основных ингредиента, которые точно найдутся у вас в холодильнике. …далее

Добавил: Ира Cамохина 01.01.2019

Японские рисовые шарики с сыром 5.0

Хочу вас познакомить с весьма распространенным блюдом японской кухни — онигири, которое подается в виде шариков или объемных треугольников с самой разнообразной начинкой. …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.05.2018

Салат «Киото» 5.0

Сочный и нежный салат с интересной заправкой из соевого соуса. Изюминка салата — интерпретация японского омлета «Тамаго». Не пугайтесь названий, всё готовится из простых и доступных продуктов. …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Соус «Пад тай» 3.0

Расскажу, как приготовить соус «Пад тай» в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше блюдо! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.07.2016

Морковча 3.8

Морковча — это морковь по-корейски. Рецепт, о котором я расскажу, узнала от друзей гостивших в Корее. Ведь там у каждого корейца свой фирменный рецепт. Обязательно приготовьте эту пикантную закуску. …далее

Добавил: Кристина 10.08.2019

Японский картофельный салат 4.

1

Японский картофельный салат — это то, чего вы точно никогда не пробовали. Самые обыкновенные, привычные нам овощи рождают совершенно неожиданный по вкусу и оформлению японский салат. …далее

Добавил: Catalonia 10.12.2012

Васаби 3.5

Как правило, пасту васаби, которая используется при сервировке роллов и приготовлении некоторых азиатских блюд, покупают в магазине. Я же расскажу, как приготовить васаби дома из порошкового васаби. …далее

Добавил: Алиса 22.08.2013

Гай Пад Мед Ма-муанг 4.0

Блюдо с таким сложным названием — на самом деле куриная грудка с овощами и орехами кешью. Традиционное блюдо тайской кухни. Но грудка получается очень нежной, сочной, ароматной, с лёгкой остринкой! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 04.02.2017

Гохан (варёный рис) 5.0

Гохан — это не просто отварной рис по-японски. Это блюдо, без которого обходится редкая трапеза в Японии. Готовится без специй, соли и жира (в отличие от европейской кухни). Просто, но с нюансом. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 09.02.2017

Чар сиу 5.0

Свинина Чар сиу — это одно из самых распространенных блюд китайской кухни. Обычно эту свинину подают без соуса, так как она уже полна вкуса и сочности. Заходите, я покажу, как приготовить Чар сиу! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.02.2017

Ча йен 5.

0

Ча йен — традиционный тайский напиток, в переводе означает «холодный чай». Этот сладкий ароматный напиток прекрасно утоляет жажду в жару. Посмотрите, как приготовить Ча йен, это просто и быстро! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 17.02.2017

Баурсаки классические 4.5

Баурсаки являются классическим блюдом кочевников Средней Азии, которое впоследствии распространилось по всему миру и пользуется популярностью во многих странах, и наша – не исключение! Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.02.2017

Кай Пхат Мет Ма-муанг Химпхан 5.0

Это — традиционное блюдо Тайской кухни. Представляет собой жареные кусочки куриной грудки с овощами и кешью. Просто и вкусно! Заходите, и я покажу, как приготовить Кай Пхат Мет Ма-муанг Химпхан. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 02.03.2017

Кай Пхат Ка-пхрау 5.0

Кай Пхат Ка-пхрау — традиционное блюдо тайской кухни. Оказывается, тайская кухня богата блюдами с куриной грудкой, и здесь тоже она: нежная и ароматная. Заходите и смотрите, как приготовить это блюдо. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 25.02.2017

Кхау Пхат Кай 5.0

«Кхау Пхат Кай» — традиционное блюдо тайской кухни. Представляет собой жареный рис с куриной грудкой. Вроде всё просто, но есть и секреты приготовления этого блюда. Смотрите, как готовить его. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.02.2017

Бан Ми 5.

0

Что такое «Бан Ми»? Это вьетнамский сэндвич! Причем очень вкусный, в нем гармонично сочетаются свежие овощи и жареная корочка! В меру острый и пикантный, сытный уличный перекус. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.03.2017

«Соба Меши» в итальянском стиле 4.4

Сегодня у нас на обед японское блюдо «Соба Меши» в итальянском стиле. Заинтересовались? И я, как только увидела этот рецепт на иностранном сайте, поняла, что это очень вкусно и сытно. Готовим вместе! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017

Дораяки «Котик» 5.0

Вкусный, оригинальный торт без духовки? А неожиданные гости уже на пороге? Скорее смотрите рецепт, как приготовить торт на сковороде дораяки «Котик». Дораяки — это популярные японские оладушки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.04.2017

Говядина по-монгольски (мастер-класс) 4.6

Говядина по-монгольски довольно популярна в китайских ресторанах. Да, несмотря на название, это блюдо китайской кухни. Мясо получается нежнейшее, пропитанное соевым соусом с остро-сладким привкусом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.05.2017

Рамен 4.3

Рамен (или рамэн) — это блюдо азиатской кухни на основе лапши с бульоном и мясом. Получается наваристый суп, который принято есть на обед или ужин. Он подаётся как фастфуд в Японии, Кореи и Китае. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.06.2017

Ве-ча 4.

6

Хочу познакомить вас с блюдом корейской кухни «Ве-ча». Закуска подается как в теплом, так и холодном виде. Вкус изумительный, свежий, пикантный, интересный, попробовать точно стоит! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.05.2017

Суп-пюре из яиц (лучше, чем в ресторане) 4.8

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам хлопот на кухне! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.07.2017

Азиатская кухня – рецепты с фото

Курица терияки с рисом и брокколи в мультиварке

Автор: Food Network
Просмотры: 212

Вы можете приготовить это блюдо в мультиварке, не размораживая куриную грудку! И это очень удобно, если забыли вовремя достать её из морозилки. А ещё удобно то, что всё блюдо – курица, гарнир, овощи…

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4

Креветки темпура с заправкой «Баффало»

Автор: Food Network
Просмотры: 608 Содержание рецепта:

Попробовав эти лёгкие, хрустящие креветки темпура, не забудьте сохранить рецепт, потому что вы непременно захотите пожарить в этом же кляре другие закуски и разные овощи! Главное правило при жарке…

Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Азиатский салат с курицей в арахисовой заправке

Автор: Food Network
Просмотры: 427

В этом сочном и ярком азиатском салате бланшированные бобы эдамаме (зелёные соевые бобы) гармонично смешались с горьковатым водяным крессом, кисло-сладкими апельсинами, салатом Айсберг, свежей. ..

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 430

Жареный рис с овощами в азиатском стиле

Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 647

Жареный рис – это одно из самых простых блюд в азиатском стиле, которое вы легко можете приготовить дома, а также это отличный способ использовать остатки отварного риса после вчерашнего, или даже…

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Жареная курица с гарниром из кимчи

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 291 Содержание рецепта:

Рэйчел Рэй предлагает по-новому взглянуть на традиционную жареную курицу и приготовить её в корейском стиле. Перед жаркой во фритюре куски курицы (бёдра или грудки) окунаются в кляр из водки,. ..

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Сэндвич «Слоппи-Джо» с быстрыми маринованными огурцами в корейском стиле

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 339 Содержание рецепта:

Приготовьте популярный американский сэндвич «Слоппи-Джо» с мясным соусом вместо котлеты в неожиданном корейском стиле, будет очень вкусно! К традиционному свино-говяжьему фаршу в этом рецепте…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Лапша соба с лососем

Автор: Food Network
Просмотры: 294

Это роскошное блюдо в японском стиле готовится невероятно просто и наполнено целым букетом вкусов. Филе лосося тушится вместе с пряностями азиатской кухни и овощами в грибном бульоне и подаётся. ..

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480

Жареный рис с цветной капустой и креветками с индийскими специями

Автор: Food Network
Просмотры: 351

Чтобы азиатский жареный рис получился более лёгким и полезным, замените при приготовлении часть традиционного злака рисом из цветной капусты. Оба риса обжариваются на сковороде вместе с порошком…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460

Ло-мейн без хлопот

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 342

Если решили устроить ужин в азиатском стиле, сделайте его главным блюдом эту быструю и простую в приготовлении, но очень вкусную лапшу ло-мейн с грибами и овощами в ароматном соусе. По желанию, в…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Лапша «Пад-тай» на ужин

Автор: Мелисса Де Арабиан — шеф-повар
Просмотры: 326

Эта тайская лапша готовится из остатков праздничной индейки. Измельчите мясо двумя вилками на небольшие кусочки и замочите в домашнем соусе пад-тай. Когда отварите лапшу (пасту лингвини), начнётся…

паста лингвини, индейка, морковь, фасоль ростки, лук зеленый, кинза, соус шрирача, соус рыбный, рисовый уксус, лайм, Арахис…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Жареные креветки в кисло-сладкой глазури

Автор: Food Network
Просмотры: 166

На приготовление креветок в аппетитной глазури у вас уйдёт всего 15 минут. Смесь китайского сливового соуса, кетчупа и рисового уксуса даёт идеально сбалансированный вкус. Вмешайте её в обжаренные…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Фрикадельки в кисло-сладком соусе

Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 1 047 Содержание рецепта:

Основа этого блюда – фрикадельки, которые Ри Драммонд предлагает пожарить заранее большой порцией и хранить в нескольких пакетах в морозильной камере, чтобы они всегда были под рукой, когда нужно…

фрикадельки, фарш говяжий, панировочные сухари, яйца, молоко, Ананас, перец сладкий, рисовый уксус, Ананасовый сок, соевый соус, лук зеленый, сахар коричневый, соус шрирача, крахмал…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6

Креветки с овощами стир-фрай

Автор: Food Network
Просмотры: 448

Этот простой стир-фрай с креветками готовится в раскалённом воке при постоянном помешивании за считаные минуты, так что сразу подготовьте все ингредиенты и поставьте их возле плиты, чтобы ни на что. ..

креветки, перец сладкий, горох сахарный в стручках, рис, херес, соевый соус, имбирь корень, лук зеленый, чеснок, перец красный хлопьями, крахмал…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Тосты с кунжутом

Автор: Food Network
Просмотры: 342

Порадуйте друзей на домашней вечеринке этой необычной закуской в азиатском силе. Миниатюрные тосты с курицей и кунжутом можно подготовить заранее, за несколько часов до начала праздника, а пожарить…

Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 канапе

Говядина и тофу в кунжуте с салатом из эдамаме

Автор: Food Network
Просмотры: 350

Приготовьте полезный, богатый белком ужин! Этот салат с говядиной и тофу в кунжуте обеспечивает рекомендуемую суточную норму белка, при этом на порцию получается менее 500 ккал. Блюдо также богато…

соус рыбный, имбирь корень, чеснок, говядина, рисовый уксус, бобы фава (садовые бобы), фасоль эдамаме, капуста белокочанная, капуста брокколи, огурцы, кунжут, тофу, кинза, мята…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490

Куриные ножки по-азиатски в мультиварке

Автор: Food Network
Просмотры: 338

Загрузите свою медленноварку с утра, а когда вернётесь с работы, вашей наградой станет превосходный ужин в азиатском стиле: сладко-пряные, липкие куриные ножки в соусе, который густеет и становится…

Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4

Китайская листовая капуста бок-чой в заправке кимчи

Автор: Food Network
Просмотры: 928

Такие ярко-зелёные овощи, как, например, китайская капуста бок-чой или брокколи, отлично сочетаются с устричным соусом. Этот чесночный и чуть острый вариант соуса отличается кисло-сладкой ноткой,…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Корейский Геран Чим, омлет в горшочке

Просмотры: 563

Вы можете приготовить этот пышный корейский омлет как панчхан (гарнир) для корейского барбекю или сделать его основным блюдом для завтрака или ланча. Традиционно в геран-ччим добавляется меньше яиц и…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 2

Диетический паровой омлет с китайскими приправами

Автор: Food Network
Просмотры: 542

Рецепт этой нежной как заварной крем паровой яичницы может показаться сложным, но это вовсе не так. Два дополнительных шага помогут избежать возможных проблем при приготовлении, и яичница всегда. ..

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Лосось с рисом и сладким перцем, маринованным по-тайски

Автор: Food Network
Просмотры: 632

Приготовьте вкусный и невероятно полезный ужин в тайском стиле. Филе лосося, доведённое до совершенства в духовке в режиме гриля, подаётся с отваренным чёрным рисом и лёгким салатом из сладких и…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390

подборка блюд Азии на Bonduelle

Сейчас с блюдами азиатской кухни знаком почти каждый. Тематические кафе и рестораны, рисовая лапша на полках супермаркетов и деревянные палочки можно найти практически везде. Почему нас так манит эта экзотика? Ответ очевиден: яркий вкус и аромат.

Японская, корейская, вьетнамская, тайская и китайская – рецепты азиатской кухни насчитывают тысячелетия. Но вот, что интересно: почти все жители восточных стран подтянуты и стройны, в чём же их секрет? Прежде всего, в питании.

Принципы приготовления

• Умеренность – и тайцы, и японцы едят небольшими порциями из миниатюрной посуды. Попробуйте набить живот при помощи палочек! С этим подходом солидарны и диетологи – лучше есть меньше и чаще.

• На первое – низкокалорийные супы. Тёплые блюда легко усваиваются и положительно влияют на желудочно-кишечный тракт.

• Небольшая термическая обработка. Продукты слегка отваривают, готовят на пару или жарят несколько минут, некоторые подают сырыми – за счёт этого сохраняется максимум полезных веществ.

• Рис – всему голова! Круглозерновой, длиннозерновой, бурый или белый – этот злак обволакивает желудок и очищает организм от нитратов.

• Больше овощей! Салаты, огурцы, пекинская капуста, зелень – это клетчатка и витамины, а значит польза для здоровья.

• Обилие специй. Различные коренья и пряности способствуют ускорению обмена веществ и похудению.

Из этого следует, что рецепты азиатской кухни подходят для сторонников здорового питания, при этом пища не будет пресной и удивит вас яркими сочетаниями.

Кулинарные хитрости

Рыба, мясо и курица будут нежнее, если вы их замаринуете. В азиатской кухне в блюда принято добавлять соевый соус, используйте маринад на его основе. Решили готовить с помощью вока? Не забудьте его предварительно разогреть, чтобы получить свежий и хрустящий вкус. Ни в коем случае не жарьте ингредиенты часами! В Азии принято нарезать мясо и овощи довольно мелко, а значит, приготовятся они быстрее. И наоборот, наберитесь терпения, если готовите на пару – это неторопливый процесс.

Мы подготовили 9 рецептов восточной кухни с фото и пошаговыми инструкциями. Не бойтесь экспериментировать, экзотика ближе, чем вы думаете.

Bon appetit!

10 азиатских блюд с лапшой, которые вы захотите есть каждый день.

10 видео рецептов! | Всегда Вкусно! Видео рецептыЛапша урон с соусом терияки от Всегда Вкусно!

Лапша урон с соусом терияки от Всегда Вкусно!

Сотни различных сортов и бесчисленные методы приготовления! Лапша — один из самых универсальных продуктов в мире! В супах или в качестве главного ингредиента, азиатская лапша — идеальная еда в холодную погоду. Независимо от того, заказываете вы ее в ресторане или покупаете готовое блюдо в коробочке на вынос, каждое блюдо это неповторимый вкус, который дополняют пряности и специи. 10 рецептов вкусных блюд из лапши теперь вы сможете приготовить прямо на собственной кухне, остается только выбрать, что будем готовить сегодня.

Фунчоза с курицей и овощами по-корейски

Время приготовления 40 минут

Это блюдо называют салатом, но приготовленная по-корейски фунчоза с филе куриной грудки и овощами, вполне может стать для вас основным блюдом на обед или на ужин. Аппетитное, легкое и одновременно сытное блюдо, наполненное ароматами специй и соусов, вам захочется приготовить еще не раз.

Ингредиенты: * Фунчоза — 150 г * Морковь — 150 г * Свежие огурцы — 240 г
* Репчатый лук — 160 г * Филе куриной грудки — 600 г * Куриные яйца -2 шт.
* Сладкий перец — 200 г * Кинза — 30 г * Кунжутные семечки — 2 ст.л.
* Чеснок — 15 г * Паприка сладкая молотая — 1 ст.л.
* Черный молотый перец — ½ ч.л. * Красный перец чили молотый — ½ ч.л.
* Сахар — 1 ст.л. * Соль — 1 ч.л. * Уксус 9%  — 4 ст.л. * Кориандр молотый — 1 ч.л. * Соевый соус — 6 ст.л. * Растительное масло — 5 ст.л.
* Кунжутное масло — 2 ст.л.

Подробный рецепт

Гречневая лапша с овощами

Время приготовления 35 минут

Легкое и полезное вегетарианское блюдо из гречневой лапши (соба), c капустой, сладким перцем, стручковой фасолью и грибами в нежном соусе с имбирем.

Ингредиенты: * Гречневая лапша «Soba» — 200 г
* Грибы шампиньоны (замороженные) -150 г * Морковь — 1 шт.
* Репчатый лук — 1 шт. * Зеленый лук — 2 стебля * Сладкий перец — 1/2 шт.
* Капуста белокочанная 1/4 шт. * Стручковая фасоль (замороженная) 150 г * Оливковое или кунжутное масло 3 ч.л.
* Растительное масло, для жарки — 3 ст.л. * Соль по вкусу
* Для соуса: Соевый соус — 4 ст.л. * Вода — 1 ст.л. * Сахар — 1 ч.л.
* Рисовый уксус — 1 ст.л. * Крахмал 1/2 ч.л.
* Остро-сладкий соус чили — 3 ч.л. * Чеснок — 3 зубчика
* Корень имбиря — 2 ч.л.

Подробный рецепт

Фо Бо

Время приготовления 2 часа 20 минут

В 2011 году вьетнамский Фо назван компанией CNN в числе 50 самых вкусных блюд мира. Фо Бо занял почетное 28 место. Историки кулинарии уверены, что название Фо происходит от французского «Огонь» и на то есть серьезные основания. Фо Бо исключительное блюдо, чаще его относят к супам, и если это суп, то суп особенный, больше никаких других блюд за обедом не будет, кроме десерта, конечно. Приготовьте такое блюдо и убедитесь, что ваши старания будут вознаграждены сполна.

Ингредиенты: * Говяжьи кости — 2 кг * Говядина без кости — 500 г
* Лук репчатый средней величины — 3 шт. * Рыбный соус — по вкусу
* Соль — 1 ст.л. * Сахар — 1 ст.л. * Имбирь палочка — 10 см. * Бадьян — 3 шт
* Корица — 2 палочки * Кардамон — 3 шт. * Гвоздика — 1 ч.л.
* Кориандр семена — 1 ч.л. * Рисовая лапша плоская — 450 г
* Зеленый лук — 30 г * Базилик зеленый — 10 г * Лайм — 1 шт
* Ростки фасоли — 300 г * Соус Hoisin (хойсин) по желанию и по вкусу
* Cоус Sriracha (шрирача) по желанию и по вкусу

Подробный рецепт

Лапша УДОН с курицей в соусе терияки

Время приготовления 25 минут

Популярное блюдо японской кухни лапша удон с курицей в соусе терияки. Приготовьте знаменитую лапшу дома, такую же, как в японском ресторане всего за 25 минут.

Ингредиенты: * Куриная грудка – 400 г * Лапша удон – 200 г
* Перец сладкий – 120 г * Морковь – 70 г * Лук репчатый – 70 г
* Чеснок – 10 г * Имбирь – 20 г * Перец острый чили – по вкусу
* Зеленый лук – 15 г * Масло растительное – 3 ст.л. * Соевый соус – 50 г
* Соус терияки – 120 г * Соль – по вкусу * Перец черный молотый – 1 ч.л.
* Кунжут обжаренный – 1 ч.л.

Подробный рецепт

Кукси

Время приготовления 1 час

Кукси – это традиционное блюдо корейской кухни. Тонкая и длинная лапша, яичные блинчики, овощные салаты — куксичуми, специальный холодный бульон куксимури, а вот мясо или птица, это уже на ваш вкус, потому что настоящий кукси может быть и без мяса. В жаркий летний день это аппетитное блюдо, с тонким азиатским вкусом и разнообразными специальными салатами из свежих овощей, заменит полноценный обед. Для приготовления кукси требуется чуть больше времени, чем для обычного холодного супа, но поверьте оно того стоит.

Ингредиенты: * ‍Лапша — 300 г
* Говядина — 400 г (можно заменить любым мясом)
* Капуста белокочанная — 250 г * Огурцы 4 шт. — 250 г * Куриные яйца — 4 шт. * Помидоры — 300 г * Перец сладкий — 1 шт. * Молотый перец — 1 ч.л.
* Перец красный хлопьями — 1 ч.л. * Чеснок — 3 зубчик
* Перец красный чили — 1 шт. * Лук репчатый — 1 шт. * Укроп — 10 г
* Кинза — 10 г * Соевый соус — 100 мл
* Уксус винный — 3 ст.л. ( можно заменить обычным 6%)
* Сахар — 2 ст.л. * Паприка сладкая сухая — 1,5 ст.л. * Соль — по вкусу
* Растительное масло — 2 ст.л. * Кунжут — 1 ч.л. * Вода — 1 л

Подробный рецепт

Рамен с монгольской говядиной

Время приготовления 25 минут

Если вы еще не знаете, что монгольская говядина это блюдо придуманное китайцами, живущими в США, у вас появилась возможность попробовать такую говядину сейчас вместе с японской лапшой рамен. Уверены, это блюдо придется вам по вкусу, как многим почитателям паназиатской кухни. Время приготовления 25 минут

Ингредиенты: * Лапша Рамен — 360 г * Говядина — 500 г
* Кукурузный крахмал — 2 ст.л. * Брокколи — 400 г * Морковь — 100 г
* Зеленый лук — 3 стебля * Растительное масло — 4 ст.л.
* Кунжутное масло — 1 ст.л. * Чеснок — 3 зубчика * Имбирь — 20 г
* Соевый соус — 125 мл * Коричневый сахар — 50 г
* Бульон куриный или вода — 250 мл * Кунжутные семечки — 1 ст.л.
* Перец чили хлопья — 1 ст.л. * Крахмал кукурузный — 1 ст.л. * Вода -1 ст.л.

Подробный рецепт

Фунчоза со свежими овощами

Подробный рецепт 25 минут

Фунчоза с овощами — легкий овощной салат. Салат сытный, но легко усваивается. Салат очень привлекательный, яркие сочные краски, свежий вкус и аромат. Полезен и очень прост в приготовлении. Фунчоза — бобовая вермишель, она не имеет яркого собственного вкуса, но хорошо впитывает ароматы соуса и остальных ингредиентов. Вермишель содержит витамин В, кальций, клетчатку, калий, фосфор и железо. Традиционное блюдо в Корее, Японии, Индии и Вьетнаме. Для здорового диетического питания

Ингредиенты: * Фунчоза — 100 г. * Перец болгарский оранжевый — ½ шт.
* Перец болгарский желтый — ¼ шт. * Огурец — 1 шт.
* Сельдерей черешковый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Лук красный — 1 шт.
* Перец чили свежий — 1 шт. * Кунжут — 3 ч.л. * Кунжутное масло — 2 ч.л. * Растительное масло — 2 ч.л.* Сок лайма — 2 ст. ложки * Мед — 1 ч.л.
* Соевый соус — 2 ст.л. * Цедра лайма — 1 шт.

Подробный рецепт

Хуйцаа

Время приготовления 2 часа 15 минут

Название монгольского блюда «Хуйцаа», как правило вызывает улыбку, но, поверьте это очень вкусное и особенное блюдо. Кусочки нежной отварной баранины, с фрикадельками из баранины, с обжаренными овощами и фунчозой, заправленные наваристым горячим бульоном. Это настоящее большое блюдо. Знатоки называют Хуйцаа — «монгольской солянкой», наверное потому, что похожи процессы приготовления. Да, здесь потребуется время, но то, что у вас получится в результате, стоит этого.

Ингредиенты: * Бараньи кости — 700 г * Баранина мякоть — 400 г
* Бараний фарш — 600 г * Курдючный жир — 100 г * Картофель — 600 г
* Лук — 200 г * Морковь — 150 г * Репа или зеленая редька — 200 г
* Капуста белокочанная — 150 г * Чеснок — 6 зубчика * Яйцо куриное — 1 шт.
* Рисовая лапша-фунчоза — 150 г * Лук порей — 70 г * Петрушка — 50 г
* Зеленый лук — 50 г * Мука — 2 ст.л. * Растительное масло — 250 мл
* Соевый соус — 3 ст.л. * Перец чили — ½ ч.л. * Лавровый лист — 2 шт.
* Соль — 3 ч.л. * Перец черный молотый — 1 ч.л. * Вода — 3 л

Подробный рецепт

Мясные фрикадельки с лапшой

Время приготовления 25 минут

Любимые многими, нежные и сочные мясные фрикадельки с лапшой в азиатском стиле. Мы предлагаем вам приготовить лапшу быстрого приготовления, она продается в любом магазине. И как известно, основной секрет кроется в специальном соусе. Наш видео рецепт поможет вам приготовить вкусное блюдо всего за 20-25 минут и это совсем несложно.

Ингредиенты: * Фарш мясной — 500 г * Панировочные сухари — 50 г
* Яйцо куриное — 1 шт. * Зеленый лук — 4 стебля * Чеснок — 2 зубчика
* Кунжутное масло — 2 ч.л. * Красный перец чили хлопья — 1/2 ч.л.
* Черный молотый перец — ½  ч.л. * Соль — по вкусу * Имбирь — 2 ч.л.
* Соевый соус классический — 150 мл * Вода — 125 мл
* Сахар коричневый — 5 ст.л.
* Лапша быстрого приготовления — 3 пачки по 60 г
* Семена кунжута — 1 ст.л. * Растительное масло — 2 ст.л.
* Рисовый уксус — 1 ст.л.

Подробный рецепт

Лагман

Время приготовления 1 час 10 минут

Лагман с говядиной традиционное блюдо среднеазиатской кухни. Кто-то называет лагман супом, но это не совсем так, настоящий лагман подается с домашней лапшой и овощами, приготовленными на мясном бульоне с богатым набором специй. Настоящий лагман готовится в казане, где мясо и овощи обжариваются определенным образом и только в финале в казан добавляется вода. Именно такой способ приготовления считается правильным. Лагман с говядиной идеально подойдет к обеду или ужину. Уверены успех будет гарантирован.

Ингредиенты: * Мякоть говядины – 600 г * Лапша для лагмана – 400 г
* Картофель – 300 г * Помидоры – 400 г * Лук репчатый – 300 г
* Перец сладкий красный – 150 г * Перец сладкий оранжевый – 150 г
* Фасоль стручковая – 100 г * Сельдерей стебли – 150 г * Баклажан – 240 г
* Морковь – 150 г * Томатная паста – 2 ст.л. * Чеснок – 10 г * Кинза – 20 г
* Зира – 1 ч.л. * Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
* Острый стручковый перец (мелкий) – 2 шт. * Кориандр – 1 ч.л.
* Паприка сладкая – 1 ч.л. * Сычуаньский перец – 1 ч.л. * Соль – по вкусу
* Масло растительное – 3 ст.л. * Вода – 3 л

Подробный рецепт

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!

Нам интересно ваше мнение.

секреты приготовления азиатских блюд —  Koolinar.ru

Многие из нас любят азиатскую кухню, но не уверены, что азиатские блюда можно приготовить дома. А зря. Возможно, вам кажется, что для «подлинности» нужны целый шкаф специй и какие-то особые кулинарные таланты, но это не так.

Для начала — несколько хитростей, позволяющих придать обычным блюдам азиатские ноты:

• Добавьте имбирь в мясо. Имбирный вкус очень освежает жаркое.
• Используйте сладкий соус чили (см. ниже) — он прекрасно подходит для маринада и панировки. Обмакните кусочки курицы в сладкий соус чили вместо яиц и убедитесь в этом сами.

А и вот рецепт соуса!

Ингредиенты:

• Перец острый — 2 шт.
• Имбирь — по вкусу
• Чеснок — 3-5 крупных зубчиков
• Вода — 150 мл
• Сахар — 120 г
• Соль — 2 ч. л.
• Уксус — 1/4 стакана
• Крахмал — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Измельчить очищенный перец, имбирь, чеснок в блендере;
2. Вскипятить в кастрюле воду с солью и сахаром;
3. Выложить в кастрюлю измельченные специи;
4. Продолжая кипятить, влить уксус и варить в течение трех минут;
5. Смешать три столовые ложки воды с крахмалом и влить в кастрюлю;
6. Варить 2 минуты, затем остудить.

• Лемонграсс — универсальный ингредиент, он отлично сочетается с солеными и сладкими блюдами. Его можно добавить в карри или в тушеное мясо.
• Попробуйте использовать соевый соус вместо соли, когда будете готовить подливку для спагетти. Вареные яйца тоже можно заливать соевым соусом, а не солить.
• Замените белый винный уксус рисовым уксусом.
• С помощью соуса, придайте азиатский вкус классическому рецепту, например, жареному цыпленку. Из кокосового молока и пряной пасты получится чудесный соус. В качестве гарнира к цыпленку с соусом можно подать рис с куркумой — просто и вкусно.

А теперь — рецепты. Начнем с китайского блюда гунбао, курицы с арахисом.

Ингредиенты:

• Куриные грудки — 500 г
• Мука кукурузная — 1 ст. л.
• Сухой херес — 3 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Имбирь — кусок длиной 5 см
• Чили сушеный — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Арахис — небольшая горсть
• Зеленый лук — пучок

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Смешать в миске кукурузный крахмал, соевый соус и вино до получения однородной массы. Добавить нарезанные грудки и перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике на 20 минут;
2. Разогреть масло на большой сковороде. Вытащить курицу из маринада, положить на сковороду и обжарить, помешивая, около 5 минут;
3. Добавить мелко нарезанные чеснок, имбирь, перец чили и большую часть зеленого лука; обжаривать несколько минут;
4. Добавить три столовые ложки воды в оставшийся маринад. Влить в сковороду вместе с сахаром и арахисом. Тушить несколько минут. Украсить оставшимся зеленым луком;
5. Готовое блюдо лучше всего подавать горячим, с гарниром из риса.

На очереди блюдо, приготовление которого занимает совсем немного времени, и его секрет заключается в соусе. Итак, лапша с арахисовым соусом.

Ингредиенты:

• Лапша (тонкая) — 250 г
• Редис — 5-6 шт.
• Арахисовое масло — 1/2 стакана
• Горячая вода — 1/4 стакана
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Лаймовый сок — 2 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соус чили с чесноком — ½ ч. л.
• Зеленый лук — 2 пучка

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сварить лапшу. Пока варится лапша, взбить в комбайне арахисовое масло, соевый соус, воду, сок лайма, чили, мед и чеснок до однородной массы;
2. Когда лапша будет готова, слить воду и выложить лапшу обратно в кастрюлю. Добавить соус и перемешать. Переложить макароны в глубокую миску и посыпать мелко нарезанными редисом и луком.

То, что мы воспринимаем как гарнир, легко может быть и самостоятельным блюдом, простым в приготовлении и очень вкусным. Речь о цветной капусте: в данном случае с медом и соевым соусом.

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 1 большой кочан
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Соль и свежемолотый перец — по вкусу
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Соус Сирача (разновидность соуса чили, куда входят перец чили, чеснок, уксус, сахар и соль) — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Разогреть духовку до 190-200 градусов;
2. Нарезать цветную капусту на соцветия;
3. Выложить капусту на противень с бортиком и сбрызнуть оливковым маслом. Хорошо перемешать, затем посыпать солью и перцем;
4. Жарить около 25 минут до образования хрустящей корочки и румянца по краям;
5. В небольшой миске смешать соевый соус, мед и соус Сирача. Когда цветная капуста поджарится, переложить ее на сервировочное блюдо и сбрызнуть полученной смесью.

Приятного аппетита!

15 удачных блюд в азиатском стиле

В детстве мы видели это в кино – китайская еда из коробки, которую заказывают киногерои, когда устали после работы. Затем у многих курица или свинина в кисло-сладком соусе превратились в дежурный рецепт в китайских ресторанчиках. Я же люблю затеять такое дома. Ведь тогда можно добиться идеального баланса соуса и курица

Есть у меня подруга, которая не ест мясо, но любит рыбу. Для нее я готовила этого судака на китайский манер. Блюдо по сути своей несложное, запросто можно готовить каждый день. Вкуса же в нем сосредоточено столько, что настроение оно сообщает праздничное вполне. Вам может понравиться: Курица с овощами в кисло-сладком

В Штатах такое блюдо можно заказать в любом китайском ресторанчике. Но приготовить его дома можно буквально за 20 минут. Это прекрасная еда для жаркого дня, легкая и пикантная. Вам может понравиться: Яичная лапша с тыквой, спаржевой фасолью и грибами Салат с шампиньонами и спаржевой фасолью Курица, тушенная в сметане с

Блюдо из серии как накормить одной куриной грудкой компанию из 4 человек. Ответ – вьетнамским жареным рисом. Азиатская нотка у блюда не очень яркая, так что оно отлично подойдет традиционалистам, боящимся любой кулинарной экзотики. Что еще могу сказать про него – надежное, несложное и довольно сытное блюдо. Вам может понравиться:

Некоторые вещи прекрасны и совершенны в своей простоте. Например, если тонко нарезать молодую запеченную свеклу и подать в виде карпаччо – она сама по себе уже вкусная. Но если сопроводить ее такой взрывной и пикантной заправкой – получается просто бомба. За основу брала рецепт карпаччо из свеклы Найджела Слейтера. Ингредиенты:

После того, как я открыла для себя этот салат с фенхелем и красной капустой, делала его уже раз пять. Он просто потрясающий – безо всяких оговорок. Пикантный, текстурный, с ярко выраженным азиатским характером – очень интересный. Салат  и без фенхеля дивный совершенно, но если у вас есть доступ к этому

Для нас – экзотика, а для них – самая что ни на есть традиция. Чаще всего пишут, что родом он из Таиланда, однако в каждой стране Южной Азии имеется своя версия подобного салата. Меня консультировала девушка вьетнамского происхождения. Салат хрустящий, свежий, для тех, кто любит азиатскую кухню. Или просто случайно

Меня буквально преследовал этот кантонский рецепт – в журналах, на Фейсбуке, за пару недель я наткнулась на него  раз пять! И поскольку ценю варианты блюд с куриной грудкой – они быстрые и несложные, решила приготовить. Вам может понравиться: Баклажаны по-сычуаньски Салат из кольраби в азиатском стиле Кефаль в магрибском стиле

Я люблю взять какой-то неблагородный мясной отруб и повозиться с ним. Вот, например, грудинка, или как у нас говорят – подчеревина. А еще мне давно хотелось сделать мастер-бульон – это такой китайский способ варить мясо, очень популярный не только в Китае, но и в Австралии, например. Было решено совместить и

Я заворачивала этим овощи в рисовую бумагу вместе с огурцом и рисовой вермишелью, получались такие себе роллы. Но просто как закуска они очень вкусны. Готовить их можно в любой сезон. Рецепт найден в гастрономовской книге «Рецепты азиатской кухни».     Вам может понравиться: Закусочные маринованные мини-баклажаны Салат из капусты, свеклы и моркови

Чудесный совершенно рецепт, рекомендую готовить сразу же, как увидите цветную капусту по человеческой цене. Готовится быстро, выглядит симпатично. Нашла в блоге Pioneer woman. Кстати, там много хороших идей с пошаговыми фото. Вам может понравиться: Стир-фрай со свиным языком Стир-фрай из тофу с кукурузой и помидорами Стир-фрай с курицей и зимними

В одной австралийской передаче я видела похожий вариант приготовления супа. Там он выступал в качестве японского грибного. Мне очень понравилась идея, так что я переделала ее на свой лад – с учетом доступных ингредиентов. Два самых ярких момента в этом супе: насыщенный грибной бульон и сочная нежная куриная грудка. Хотя

Свиные языки стоят в два-три раза дешевле говяжьих. Но по вкусу уступают им вовсе не в три раза. Мы с удовольствием используем их для бутербродов в отварном виде. А когда надоедают – я отправляю их в стир-фрай. Готовлю уже не первый раз и всегда с успехом.       Вам может понравиться:

Тефтельки, митболы или мясные шарики — как это блюдо не назови, оно прекрасное. «На вкус – как в Пекине», – авторитетно заявила подруга, съев парочку. И я ей верю. Очень удобная еда – хоть на семейный ужин с отварным рисом, хоть на вечеринку подавай их, наколов на шпажки. Дети тоже

Я очень люблю такие салаты на обед — сытные и интересные. Еще его можно подавать вместо гарнира — спаржевая фасоль превращает его из просто свежего аккомпанемента в полноценное блюдо. У него заправка с азиатским характером, и она отлично оттеняет фасоль.  Вам может понравиться: Яичная лапша с тыквой, спаржевой фасолью и

 

 

 

 

 

Социальные сети Поделиться

Добавить комментарий

45+ Легкие рецепты азиатской кухни

Джонатан Бултон

Просмотр галереи 47 Фото

Люси Шеффер

1 из 47

Куриные фрикадельки Кунг Пао

Поздоровайтесь с новыми любимыми тефтелями.

Получите рецепт в Делише.

Июнь Се

2 из 47

Ттеокбокки: пряные корейские рисовые лепешки

Если вы еще не пробовали, сегодня ночь. Это удивительный .

Получите рецепт в Делише.

Эрик Бернштейн

3 из 47

Тесто Темпура

Это ИДЕАЛЬНО хрустящая.

Получите рецепт в Делише.

Этан Калабрезе

4 из 47

Easy Pad Thai

Всегда лучше, когда готовишь дома.

Получите рецепт в Делише.

Паркер Файербах

5 из 47

Лучше, чем еда на вынос, говядина и брокколи

Сделав это, вы почувствуете себя таким успешным!

Получите рецепт в Делише.

Паркер Файербах

6 из 47

Дэн Дэн Лапша

Приправьте пятницу вечером.

Получите рецепт от Delish.

Брэндон Бэйлз

7 из 47

Лапша Кунг Пао с креветками

Поднимите настроение с лапшой «Кунг Пао с креветками».

Получите рецепт в Делише.

Паркер Файербах

8 из 47

Жареный цыпленок по-корейски

Не зря его прозвали «курицей с конфетами» …

Получите рецепт от Делиша.

Челси Лупкин

9 из 47

Азиатские небрежные шутки

Изюминка всеобщего любимого ужина по будням.

Получите рецепт в Делише.

Паркер Файербах

10 из 47

Жареный рис с ананасом

Чтобы придать блюду еще больше островной атмосферы, обжарьте рис на кокосовом масле.

Получите рецепт в Делише.

Брэндон Бэйлз

11 из 47

Рамэн по-монгольски

Превратите рамен быстрого приготовления в настоящую еду.

Получите рецепт в Делише.

Паркер Файербах

12 из 47

Сычуаньская говядина

Пряный AF.

Получите рецепт в Делише.

Брэндон Бэйлз

13 из 47

Кунг Пао Брюссельская капуста

Соленый, острый и вызывающий привыкание.

Получите рецепт в Делише.

Джонатан Бултон

14 из 47

Кисло-сладкая курица

Это комбо, от которого невозможно насытиться.

Получите рецепт в Делише.

Челси Лупкин

15 из 47

Чаши Будды с говядиной и брокколи

Чаша будды, вы не поверите.

Получите рецепт в Делише.

Челси Лупкин

16 из 47

Жареная цветная капуста по-корейски

Это блюдо готовится из теста для темпуры.

Получите рецепт в Делише.

Остин Кернс

17 из 47

Фрикадельки генерала Цо

Забудьте о курице — это лучший способ насладиться классическим вкусом.

Получите рецепт в Делише.

Этан Калабрезе

18 из 47

Жаркое из говядины и брокколи

ТАК быстро и вкусно!

Получите рецепт в Делише.

Джон Бултон

19 из 47

Чашки тайского салата с курицей

Здоровое питание — это не так уж плохо!

Получите рецепт в Делише.

Джон Комар

20 из 47

Пельмени, перемешивая, жареный

Это закуска или ужин? Вам решать.

Получите рецепт в Делише.

21 из 47

Лапша с курицей и арахисом

Ваша любимая комфортная еда в тайском стиле получает изюминку.

Получите рецепт в Делише.

ПАРКЕР ФЕЙЕРБАХ

22 из 47

Азиатские куриные обертки с салатом-латуком

Берегите свою спину, П.Ф. Чанг!

Получите рецепт в Делише.

Джуди Ким

23 из 47

Жареный рис с овощами

Нет мяса, нет проблем!

Получите рецепт в Делише.

Джуди Ким

24 из 47

Монгольские креветки и брокколи

Креветки.

Получите рецепт в Делише.

Предоставлено Итаном Калабрезе

25 из 47

Тощий апельсиновый цыпленок

Это блюдо ТАКОЕ ароматное.

Получите рецепт в Делише.

Джуди Ким

26 из 47

Кунжутно-имбирная говядина

Это самое ароматное жаркое, которое когда-либо могло быть.

Получите рецепт в Делише.

Джонатан Бултон

27 из 47

Тушеная говядина и брокколи

Нежная говядина тает во рту.

Получите рецепт в Делише.

Ложка Вилка Бекон

28 из 47

Готовый вегетарианский чау-мейн

Осветите вещи в понедельник без мяса.

Получите рецепт в Делише.

Этан Калабрезе

29 из 47

Тощая лапша с говядиной и брокколи

Эта рисовая лапша с боковыми стейками, наполненными соевым соусом и брокколи, просто невероятна.

Получите рецепт в Делише.

Джонатан Бултон

30 из 47

Липкий апельсиновый цыпленок

Чем липче, тем лучше!

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Майкл Ла Корте Редактор рецептов Майкл Ла Корте — редактор рецептов в Delish, где он освещает тенденции в области питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучший рецепт куриных фрикаделек гун Пао

Люси Шеффер

Если вы хотите оживить привычный обед с курицей, не ищите ничего.Эти куриные фрикадельки похожи на традиционный соус кунг пао, который получает большую часть тепла от сушеного красного перца чили, который вы всегда можете сократить. Сычуаньский перец горошком также придает блюду особый жар, его можно найти на большинстве азиатских рынков и в специализированных продуктовых магазинах, но его стоит поискать. Горошины перца телличерри не будут иметь такого же вкуса, но будут лучшей заменой, так как они более ароматные, чем традиционные черные перцы. Эти фрикадельки наполняются сами по себе, но подача с рисом поможет немного снизить жар!

Вы их уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 1 час 0 минут

Для фрикаделек:

2 чайная ложка

свежий имбирь, измельченный

2

зеленый лук, тонко нарезанный

3/4 c.

панировочные сухари панко

1 ст.

соевый соус с низким содержанием натрия

Свежемолотый сычуаньский перец горошком

Для соуса:

1/2 c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия

1/4 c.

соевый соус с низким содержанием натрия

2 ст.

китайское вино или сухой херес

4

зеленый лук, нарезанный кусочками размером 1 дюйм

2 чайная ложка

свежемолотый имбирь

1 1/2 чайная ложка

свежемолотых горошин сычуаньского перца

Арахис жареный несоленый для украшения

Вареный белый рис, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В средней миске смешайте куриный фарш, чеснок, имбирь, зеленый лук и панко. Добавьте яйцо и соевый соус, приправьте солью и несколькими хорошими ломтиками перца. Смешайте до однородной массы. Сформируйте 16 фрикаделек одинакового размера. Если смесь слишком влажная, можно слегка смочить руки водой, чтобы они скатились в шарики.
2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло.Добавить фрикадельки и готовить до золотистого цвета со всех сторон и внутренней температуры 165 °, 18-20 минут. Вынуть из сковороды и выложить на тарелку, чтобы согреться.
3. Между тем, в небольшой миске смешайте бульон, соевый соус, кулинарное вино, уксус, хойсин и сахар. Добавьте кукурузный крахмал и взбивайте до полного растворения.
4. Сотрите со сковороды все слишком темные кусочки. Верните сковороду на средний огонь и при необходимости добавьте масла. Добавить болгарский перец и варить 5 минут до мягкости. Добавьте сушеный перец чили, зеленый лук, имбирь, чеснок и перец.Варить до появления аромата, еще 2 минуты. Добавьте смесь соуса и верните фрикадельки в сковороду. Перемешайте, чтобы покрыть тефтели. Уменьшите огонь до кипения и тушите 5 минут, пока соус не загустеет и фрикадельки не прогреются.
5. Сверху посыпьте арахисом и подавайте с рисом.

Люси Шеффер

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт кисло-сладкой курицы — как приготовить кисло-сладкую курицу — Delish.com

Джонатан Бултон

Это комбо, от которого невозможно насытиться.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Общее время: 0 часы 10 минут

1 фунт.

куриная грудка, нарезанная кубиками размером 1/2 дюйма

Перец черный свежемолотый

1/2 c.

яблочный уксус

вареный белый рис, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Приправить курицу со всех сторон солью и перцем. В большой миске обваляйте курицу в кукурузном крахмале до равномерного покрытия. Щипцами стряхните излишки кукурузного крахмала. В отдельной большой миске перемешайте курицу с яйцами, пока она не станет однородной.
2. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить курицу и обжарить со всех сторон, около 4 минут.Добавить болгарский перец и обжарить с курицей до размягчения.
3. Тем временем взбейте яблочный уксус, соевый соус, мед, кетчуп и чеснок. Налейте соус в сковороду. Тушить вместе с мясом 5 минут, пока курица не прожарится, а соус не загустеет.
4. Подавать с рисом теплым.

Джонатан Бултон

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

простых азиатских рецептов для семейного ужина

Поделиться — это забота!

Эти простые азиатские рецепты подходят для семейного отдыха и идеально подходят для насыщенных вечеров.Эти быстрые и легкие рецепты бьют на вынос и готовы через 30 минут или меньше!

Эти простые азиатские рецепты идеально подходят для семейного отдыха в напряженные ночи. Все сделано с нуля, из простых ингредиентов и идеально подходит для всех членов семьи. Соедините их с гарниром из моего обзора Easy Asian Side Dish.

Заинтересованы в том, чтобы добавить больше азиатских вкусов к своим обедам в будние дни, но не знаете, как это сделать? Ознакомьтесь с моим Руководством по азиатской кухне для новичков , где вы найдете простые советы и рецепты, которые подходят для будних дней и подходят для детей, а также помогут сделать ваши обеды в будние дни выигрышными!

Семейные азиатские рецепты

Очень важно, чтобы еда соответствовала расписанию и вкусам вашей семьи! Попробуйте эти простые и подходящие для детей азиатские рецепты в плане питания на этой неделе!

Миски с лососем Терияки с кленовым апельсином от Flavor the Moments — Миски с лососем Терияки с кленовым апельсином — это филе лосося, заправленное сладким соусом терияки без сахара.Это так вкусно, что вы, возможно, больше никогда не захотите брать его с собой!

Монгольская говядина в медленноварке от The Gingered Whisk — Эта монгольская говядина в медленном приготовлении тает во рту и становится нежной! Этот азиатский вечерний ужин с луком, зеленым перцем и тертой морковью можно приготовить всего за несколько минут и представляет собой идеальный здоровый семейный рецепт!

Жареный рис с креветками от Baking Beauty — Рецепт жаренного с креветками с жареным рисом.Нежные креветки и ароматный рис составляют более полезную версию этого любимого блюда на вынос. Готово менее чем за 30 минут!

Easy Moo Goo Gai Pan от Amanda’s Cooking — в этом легком рецепте жарки есть тонны аромата, много овощей и нежная курица. Семья будет в восторге от этого!

Детский рамен из свинины в медленноварке от The Gingered Whisk — этот домашний рецепт рамена — легкое блюдо в медленноварке, которое идеально подходит для напряженных будних вечеров! Из этой свинины в мультиварке — легкий рецепт рамена, из которого получится отличное семейное блюдо, о котором будут просить дети!

Липкие азиатские ребрышки (в кастрюле быстрого приготовления или мультиварке) от My Kitchen Love — Липкие азиатские ребрышки — это простой способ съесть ребрышки на ужин! Нежней отваливаются косточки с рёбер мультиварки!

Вьетнамские обертки из салата со свиными фрикадельками из The Lemon Bowl — Вьетнамские фрикадельки из свинины подаются в ручной салатной пленке, наполненной рисовой лапшой и хрустящими овощами, и подаются с ароматным соусом для макания.

Противень для кунг-По от The Gingered Whisk — Этот легкий ужин на противне — фантастическая здоровая закуска по традиционному рецепту курицы Кунг Пао, с множеством овощей, множеством вкусов и небольшим количеством работы!

Sheet Pan Beef Teriyaki from Homemade Interest — Этот простой рецепт терияки из говядины на листе подается с рисом или лапшой для быстрого и легкого ужина на листе.

Сварить и запечь китайский стейк из перца от «Опытной мамы» — этот китайский стейк из перца, приготовленный по принципу Dump and Bake, представляет собой простой и полезный рецепт ужина на листовой сковороде, который можно приготовить всего за 10 минут!

Easy Orange Chicken от The Gingered Whisk — Этот простой 30-минутный полезный апельсиновый цыпленок полон настоящих ингредиентов, имеет отличный свежий вкус и идеально подходит для любой ночи недели! Ваша семья будет умолять вас делать это снова и снова!

Обертки из куриного салата от Real Housemoms — Обертки из куриного салата — это салаты в азиатском стиле, наполненные ярким вкусом! Этот легкий рецепт готов всего за 20 минут!

Easy 30 Minute Bulgogi Beef Bowls от The Gingered Whisk — Этот легкий рецепт Bulgogi делает отличную 30-минутную корейскую чашу для говядины и загружен свежими ингредиентами и яркими ароматами, радугой ингредиентов, и подходит для детей и достаточно быстр для в любую ночь недели.Скоро он станет любимцем всей семьи!

Сковорода терияки с курицей и ананасом с медом от Flavor the Moments — Сковорода терияки с курицей и ананасом с медом — это 30-минутное блюдо на сковороде, подходящее для всей семьи! Его быстрее собрать, чем забрать еду на вынос, и это даже вкуснее!

Детские радужные вегетарианские суши от The Gingered Whisk — этот легкий рецепт суши для детей вдохновлен принцессой Мулан! Эти вегетарианские суши-роллы с радугой легко приготовить, их весело съесть, и они являются отличным стартовым рецептом суши для всей семьи.

Сварка и запекание кисло-сладкой курицы от The Seasoned Mom — Эта кисло-сладкая курица с одним блюдом и 10 минутами приготовления представляет собой более легкую и полезную версию классической китайской ресторанной кухни.

Жаркое с креветками и спаржей от Wok and Skillet — Жаркое с креветками и спаржей не только очень полезно для здоровья; его так легко приготовить, и он так вкусен! Лучше всего то, что он готов менее чем за 20 минут!

Азиатские липкие ребрышки Instant Pot от The Gingered Whisk — Азиатские липкие ребрышки — отличная еда в будние дни, которую вы можете приготовить в Instant Pot! Эти китайские липкие ребрышки с простыми ингредиентами и невероятным вкусом — это легкое и вкусное блюдо, которое понравится детям!

Надеюсь, вам понравился этот обзор! Если вам это понравилось, вы можете насладиться другими моими легкими 30-минутными обедами — вы можете увидеть всю коллекцию здесь.

13 наших любимых азиатских рецептов | Истории

Дальневосточные вкусы, чтобы вывести домашнюю кухню на новый уровень

Когда дело доходит до заказа еды на вынос, азиатская кухня часто идет вразрез с пиццей. Я имею в виду, что это понятно — будь то рис, пельмени, овощи или лапша — каждый найдет что-то для себя, что делает заказ для толпы немного проще.

Но я хочу констатировать очевидное: вам даже не нужно поднимать трубку, выходить из дома или пролистывать приложение, чтобы насладиться любимым азиатским блюдом на вынос.Мы собрали 13 наших регулярных заказов, так что вы можете попробовать воссоздать их для себя:

Фо (вьетнамский суп из говядины с лапшой)

→ Перейти к рецепту

Сытный, острый и такой вкусный — ничто не сравнится с дымящейся миской горячего фото Традиционный вьетнамский суп основан на прозрачном бульоне, который обогащен рисовой лапшой, говядиной, овощами и различными специями. Вы должны быть немного терпеливы и дать бульону покипеть в течение нескольких часов, чтобы дать развиться интенсивному аромату.Но поверьте, оно того стоит!

Легкий куриный рамэн

→ Перейти к рецепту

Рамен — это больше, чем лапша: это целая культура питания сама по себе. Вы можете придумать всевозможные вариации с разными видами мяса, рыбы, овощей и лапши, но для начала посмотрите Не дальше этого рецепта:

Тайское красное карри

→ Перейти к рецепту

Когда я выхожу на азиатский Я думаю, что почти всегда выбираю хорошее блюдо с карри, но то, что вы видите его повсюду в меню, не означает, что его не стоит готовить! Я просто собираюсь указать вам направление этого рецепта Тайское красное карри с курицей, хрустящими овощами и восхитительными орехами кешью:

Pad see ew (Тайская жареная лапша)

→ Перейти к рецепту

Pad See Ew знает, что хорошего бывает три — от названия до 30 минут, необходимых для того, чтобы это восхитительно простое блюдо из тайской лапши собралось вместе!

Маки с авокадо и нигири с лососем

→ Перейти к рецепту

Чтобы приготовить суши дома, не нужно быть мастером.Используя наш рецепт и один или два свежих ингредиента, проявив немного навыков и ловкости, вы сможете в кратчайшие сроки приготовить самые популярные японские суши на столе.

Жареный рис по-китайски

→ Перейти к рецепту

Ищете предлог, чтобы заказать порцию жареного риса в местном азиатском ресторане? Этот рецепт занимает меньше времени, чем ожидание доставки. На твоей отметке, готовься, вперед!

Мапо тофу

→ Перейти к рецепту

Это блюдо, в котором тофу играет главную роль, а не поддержку — в ароматном соусе с сычуаньским перцем и фаршем из свинины.Это также отличный повод купить кусок легкого, как воздух, шелкового тофу.

Булочки Bok choy bao

→ Перейти к рецепту

Если у вас дома есть бамбуковая пароварка, мы вас приветствуем! Теперь вы можете использовать его для приготовления наших китайских паровых булочек — бао, которые не только великолепно выглядят, но и являются настоящим вау-фактором для развлечения. Смотрите, как они исчезают.

Летние булочки «Радуга»

→ Перейти к рецепту

Летние булочки не только на вкус чистейшей свежести, они превращают каждый ужин в настоящее событие.Для тех из вас, кто не любит готовить заранее, просто положите все ингредиенты на стол и позвольте вашим гостям скатать их самостоятельно. В любом случае, мы покажем вам способ в нашем видео-рецепте.

Жареная лапша по-китайски

→ Перейти к рецепту

Приготовьте вок, потому что пришло время жареной лапши! В этом рецепте мягкая яичная лапша сочетается с хрустящими овощами и острым соевым соусом. Сок лайма завершает его легким привкусом.

Куриный кацу с салатом из кунжутной капусты

→ Перейти к рецепту

Хрустящий куриный кацу — неизменный фаворит.В этом рецепте он подается с салатом из кунжутной капусты и настолько вкусен, насколько быстро готовится! Еще есть сливочно-майонезный соус, к которому мы всегда возвращаемся …

Утиные блины с огурцом, гранатом и соусом хойсин

→ Перейти к рецепту

Этот рецепт не претендует на традиционный, но мы можем обещать вкус убедит вас. Начиная с маринада и заканчивая утиными оладьями и начинкой, все в этом рецепте готовится с нуля!

Татаки из тунца с салатом из огурцов и водорослей

→ Перейти к рецепту

Тунец почти не подать лучше: острый соус татаки дополняет стейк из тунца с салатом из огурцов и морских водорослей. вещи свежие! Если вы хотите по-настоящему впечатлить своих гостей, этот рецепт вам подойдет.

Какая ваша любимая азиатская еда на вынос или вы предпочитаете готовить дома? Дайте нам знать об этом в комментариях.

Опубликовано 14 января 2020 г.

Азиатская кухня: 11 лучших рецептов азиатской кухни — Ootlah

Если вы никогда не пробовали готовить азиатские блюда в домашних условиях, приготовьтесь к лечению. Вы можете принести азиатскую кухню к себе домой. Многие из понравившихся вам блюд из любимого ресторана приготовить не так сложно, как вы думаете.

Если вы когда-нибудь наслаждались закусками из любимого фаст-фуда и задумывались об этом, вы можете это сделать, этот набор рецептов подходит именно вам.Это блюда, которые мы едим чаще всего, когда у нас есть страсть к еде вне дома, с большим отрывом: вы можете приготовить эти ингредиенты из ингредиентов, которые есть в вашем продуктовом магазине или даже на вашей собственной кухне.

Приготовив его дома, вы можете отрегулировать уровень специй и приготовить блюдо по своему вкусу. Используйте эти рецепты, чтобы приготовить праздник для своей семьи, никакого внешнего меню не требуется.

Попробуйте их на своих друзьях, и вы поймете, как легко приготовить любимые блюда азиатской кухни дома.

Китайские пельмени (Jiaozi)

Цзяоцзы — популярное блюдо азиатской кухни, особенно в ресторанах димсама и праздновании китайского Нового года.

Эти восхитительные китайские клецки наполнены свиным или говяжьим фаршем, капустой, побегами бамбука, зеленым луком, имбирем и чесноком. Он служил закуской с освежающим соусом из соевого соуса, уксуса и рисового вина.

Тайские вареные пельмени с соусом для макания

Блинчики по-говяжьи, приготовленные с кусочками курицы, грибами шиитаке и тайскими ароматизаторами.Это великолепное блюдо предлагает отличный легкий летний ужин из блюд азиатской кухни или открытый буфет со встроенным соусом для макания.

Жареные сладкие креветки

Жареные сладкие креветки — еще одно вкусное блюдо азиатской кухни. Эти жареные креветки немного сладкие, немного острые и обладают всеми вьетнамскими вкусами, которые вам нравятся.

Подготовьте все ингредиенты перед тем, как начать, чтобы морепродукты не переваривались, потому что креветки быстро обжариваются.

Вы можете использовать креветки подходящего размера, чтобы приготовить это блюдо в качестве основного белка или закуски, или креветки меньшего размера, которые можно подавать с рисом или как часть другой презентации.

Жареные овощные смеси

Обжарка овощей на сильном огне занимает гораздо меньше времени, чем при приготовлении многих других блюд, в результате чего овощи становятся хрустящими, а не с известковым налетом, серыми версиями, которые часто возникают в результате кипячения или чрезмерного испарения.

По этому рецепту получается приятный и легкий соус, который прекрасно дополняет натуральный вкус овощей.Нарежьте все овощи кусочками одинакового размера, пока они не приготовятся как можно более равномерно. Если вам нравятся более мягкие овощи, готовьте их 10-20 секунд.

Цыпленок с лемонграссом и тамариндом

Уникальная смесь лимона и тамаринда характеризует это куриное блюдо с кисло-сладким вкусом, которое содержит дополнительный фруктовый аромат тамаринда.

Фрукты продаются свежими, сушеными и пряными на многих азиатских рынках. Если вы идете по наклеенной дорожке, используйте больше свежего или сушеного, чтобы получить этот твердый аромат.Подавать на белом рисе, чтобы соус впитался.

Жареный рис по-вьетнамски

В этом рецепте жареного риса подчеркивается влияние Китая на вьетнамскую кухню. Отличается более легкими вкусами китайского типа, благодаря лимонному соку и рыбному соусу.

Китайские вяленые жирные колбаски и вкусная свинина на гриле — это кусок мяса, который может превратить этот гарнир в основное блюдо.

Sambal Kangkung с креветочной пастой

Кангкунг — полуводное растение со съедобными листьями и стеблями.Пищевые стебли созревают немного дольше. Неповторимые овощи прекрасно сочетаются с соусом самбал или чили.

Хотя существует много видов самбала, в этом рецепте используется олек самбал. Если вы используете самбал с уже включенной креветочной пастой, отрегулируйте добавленное количество соответствующим образом.

Салат с помело и креветками

Крупные плоды помело могут вырастать до 10 дюймов в диаметре, но многие продавцы продают ломтики, чтобы их было легче использовать перед сушкой.

Заливка тертой мякоти лимонным соком, имбирем, чесноком и перцем чили подчеркивает ее сладкий вкус.

Креветки прекрасно подходят для этого рецепта азиатской кухни, но вы также можете использовать вместо них курицу или кальмаров. Заправка улучшается, когда вы сидите, поэтому готовьте ее в первую очередь, пока готовите остальные ингредиенты.

Пандан, рис и фасоль Мунг

Попробуйте этот красочный вьетнамский ответ на рисовом пудинге, чтобы получить уникальный десерт азиатской кухни.Разделенные бобы готовятся быстрее, чем целые, поэтому используйте их, если сможете.

Свежее кокосовое молоко имеет более богатый и глубокий вкус, чем консервированное, но при необходимости вы можете использовать консервированный вариант. Подавайте горячие пирожки или при комнатной температуре, сбрызнув кокосовым молоком и посыпав жареными семенами кунжута.

Вьетнамский салат с говядиной и лапшой

Не обманывайтесь названием этого блюда. Хотя он носит название «салат», он полон лапши, говядины и множества овощей, чтобы приготовить полноценный обед.

Слоями, на дне рисовая лапша, затем свежие овощи и маринованные овощи, затем кусочки говядины с приправами.

Наконец, возьмите его со свежей зеленью, измельченным арахисом и жареными чипсами. Контрастные текстуры и ароматы сделают их новым любимым блюдом азиатской кухни.

Вьетнамские спринг-роллы

Воспользуйтесь этим практическим руководством по упаковке и складыванию блинчиков с начинкой во вьетнамском стиле для веселого проекта и вкусной закуски.Мы отвечаем на красивые и маленькие начинки для равномерного наполнения и готовим все ваши принадлежности, прежде чем вы начнете.

Может потребоваться несколько попыток, чтобы овладеть этой техникой, но вам нужно будет показать ее своим друзьям, как только вы овладеете ею. Подавайте готовый продукт с соусом нуок чам.

Вы также можете прочитать:

Лучшая итальянская кухня: попробуйте знаменитые блюда страны волшебства и красоты

Индийская кухня: экскурсия в волшебную страну специй

Еда Бахрейна: путешествие за лучшими блюдами Бахрейна

Азиатский рецепт — Кухня, культура и история Азии

перейти к содержанию Меню

• Н.E. Азия
  • Рецепты китайской кухни
  • Рецепты японской кухни
  • Рецепты корейской кухни
  • Монголия Рецепты
• S.W. Азия
  • Афганские рецепты еды
  • Бангладеш Рецепты еды
  • Бутанские рецепты еды
  • Рецепты индийской кухни
  • Рецепты непальской еды
  • Рецепты и кухня Пакистана
  • Рецепты шри-ланкийской кухни
  • Рецепты тибетской кухни
  • Рецепты блюд Туркменистана
• С.E. Азия
  • Брунейские рецепты еды
  • Бирма / Мьянма
  • Рецепты камбоджийской кухни
  • Рецепты индонезийской кухни
  • Лаосские рецепты еды
  • Малазийские рецепты еды
  • Рецепты филиппинской кухни
  • Сингапурские рецепты еды
  • Легкие рецепты тайской еды
  • Рецепты вьетнамской кухни
• Мир
  • Торты, печенье, десерты…
  • Мексика
• КАК…
  • Эволюция азиатской кухни
  • Азиатские кулинарные ингредиенты: A-L
  • Китайское кухонное оборудование
  • Глоссарии
  • Травы A — Z
  • Методы азиатской кухни
  • Чтение азиатских меню

Меню

• Н.E. Азия
  • Рецепты китайской кухни
  • Рецепты японской кухни
  • Рецепты корейской кухни
  • Монголия Рецепты
• S.W. Азия
  • Афганские рецепты еды
  • Бангладеш Рецепты еды
  • Бутанские рецепты еды
  • Рецепты индийской кухни
  • Рецепты непальской еды
  • Рецепты и кухня Пакистана
  • Рецепты шри-ланкийской кухни
  • Рецепты тибетской кухни
  • Рецепты блюд Туркменистана
• С.E. Азия
  • Брунейские рецепты еды
  • Бирма / Мьянма
  • Рецепты камбоджийской кухни
  • Рецепты индонезийской кухни
  • Лаосские рецепты еды
  • Малазийские рецепты еды
  • Рецепты филиппинской кухни
  • Сингапурские рецепты еды
  • Легкие рецепты тайской еды
  • Рецепты вьетнамской кухни
• Мир
  • Торты, печенье, десерты…
  • Мексика
• КАК…
  • Эволюция азиатской кухни
  • Азиатские кулинарные ингредиенты: A-L
  • Китайское кухонное оборудование
  • Глоссарии
  • Травы A — Z
  • Методы азиатской кухни
  • Чтение азиатских меню

Категории Рецепты китайской кухни Теги боба, чай Категории Обзоры Теги посуда Категории Обзоры Теги боба, чай Категории Рецепты китайской кухни Теги боба, чай Категории Обзоры Теги индукционная плита Категории Обзоры Теги угольные грили, комбинированные грили Категории Рецепты японской кухни, Рецепты корейской кухни Теги лапша, рамен Категории Рецепты японской кухни Теги лапша, рамен Категории Рецепты китайской кухни Теги боба, чай Категории Рецепты китайской кухни Теги боба, чай Сообщение навигации Старые посты Страница 1 Страница 2 … Стр.