Блины на молоке — рецепты с фото на Повар.ру (256 рецептов классических блинов на молоке)

Простые блины на молоке 4.5

Хочу показать, как приготовить простые блины на молоке. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда, перекуса, полдника или ужина, которое понравится всей семье, по простому классическому рецепту. …далее

Добавил: Юлия Резник 06.02.2018

Блины с дырочками на молоке 3.8

Блинчики не рвутся, и даже первый блин не получится комом. Их можно есть сразу или начинить фруктами, мясом, овощами, сыром. Подскажу отличный рецепт, как приготовить блины с дырочками на молоке. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.11.2017

Блинчики на кислом молоке 4.

4

Если у вас скисло молоко — не отчаивайтесь и не выбрасывайте его. Лучше приготовьте блинчики на кислом молоке, простой рецепт которых будет по плечу даже начинающим кулинарам. Просто, быстро и вкусно. …далее

Добавил: Борис 08.09.2014

Блины классические на молоке 4.4

Блины бывают толстые и тонкие, дрожжевые и простые. На дрожжевые времени редко у кого хватает, а вот чтобы испечь тонкие и вкусные блины, всего лишь нужен хороший и проверенный временем рецепт. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.06.2017

Блины тонкие классические 4.1

Что мы ждем от блинов? Чтобы они были тонкими, нежными, вкусными и не рвались при добавлении начинки. По-моему, это идеальный рецепт, как приготовить блины тонкие классические. И он довольно прост! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.04.2017

Блины на молоке 4.5

Блины на молоке сделать очень просто. Нужна горячая сковорода и широкая лопатка. Просто, быстро, вкусно! Блины по этому рецепту получатся даже у начинающей хозяйки. …далее

Добавил: Deemmaq 31.03.2014

Блины на 1 литр молока 4.2

Во многих домах хорошее утро начинается с блинчиков. Если у вас есть под рукой литр молока и еще несколько простых ингредиентов, можете испечь сытные, румяные блинчики. Очень вкусно со сгущенкой! …далее

Добавил: Алексей Марчук 27.01.2016

Блинчики на молоке 4.

4

Блинчики на молоке — самые простые, самые вкусные и самые популярные блинчики, которые готовят практически в каждой семье. Рассказываю и показываю, как приготовить блинчики на молоке. …далее

Добавил: Aelita 08.09.2014

Простой рецепт тонких блинов на молоке 4.0

Блины на молоке по этому рецепту всегда получаются вкусными. Если у вас есть немного времени на то, чтобы постоять у плиты, то вы сможете удивить своих гостей или домашних вкусными блинчиками. …далее

Добавил: Яна Горностаева 21.10.2017

Блинчики на сухом молоке 3.9

Бывают ситуации, когда обычного молока нет, зато есть сухое. Не стоит переживать — испеките блинчики из сухого молока, они тоже вкусные. …далее

Добавил: Владимир Братиков 20.02.2015

Блины кружевные 3.6

Блины — блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка, однако секрет того, как приготовить блины кружевные, ажурные, идеальные по виду и вкусу, для многих остаётся секретом. …далее

Добавил: Анастасия Баранова 05.02.2018

Идеальные блины 3.6

У каждой хозяйки есть рецептик своих личных идеальных блинов с маленькими хитростями. Я в свою очередь хочу поделиться своими секретами приготовления блинов с первого идеального блина! …далее

Добавил: Бойко Алина 19.07.2017

Блины ажурные на молоке 4.6

Тонкие блины с узорами и дырочками станут украшением вашего стола на масленицу или в любой будний день. Набор ингредиентов очень прост и экономичен, а результат превосходный! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.01.2019

Блины на дрожжах тонкие 3.7

Эти блины — просто палочка-выручалочка молодой хозяйки, ведь по моему рецепту они с первого раза получаются просто идеальными. Даже несмотря на то, что они очень тонкие и очень нежные, они не рвутся. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 26.04.2016

Ажурные блины на молоке (легкий рецепт) 3.6

Всем привет! Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить ажурные блины на молоке по легкому рецепту. Блины будут очень вкусными и ароматными, а главное — ажурными! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 05.02.2018

Вкусные блинчики на молоке 4.

6

Никогда раньше не готовила блинчики на молоке и дрожжах, а получается зря. Эти блинчики не только очень вкусные, процесс жарки — одно удовольствие. Они пластичные, не рвутся и легко переворачиваются! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.05.2016

Шпинатные блины с печенью 4.4

Сытный, оригинальные и очень вкусный перекус. И еще — полезный! Такие блины смело можно приготовить на завтрак. Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить шпинатные блины с печенью. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.11.2017

Овсяноблин с полезной начинкой 5.0

Пришло время приготовиться к весне. Поэтому предлагаю полезный и вкусный завтрак всего на 100 ккал в 100 граммах! Заинтересовала? Тогда смотрите, как приготовить овсяноблин с полезной начинкой! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

Креп Сюзетт (Crepe Suzette) 4.3

Этот десерт достоин праздничного стола! Французы знают толк в десертах. Нежнейшие воздушные блинчики, щедро пропитанные сладким апельсиновым сиропом, просто удивительны! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Daria 05.02.2018

Сырные блины с укропом 5.0

В эти блины можно влюбится с первого взгляда! И не удивительно, в них много достоинств (нежные, ароматные, симпатичные) и один недостаток — мгновенно улетают со стола. А жарить их одно удовольствие! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.02.2018

Тонкие блины с маком 5.0

На масленичной неделе или в любой из семейных завтраков приготовьте вкусные, сладкие и очень аппетитные блинчики с маком! Думаю, по вкусу такие блины придутся всем членам семьи! . ..далее

Добавил: Натали 04.03.2019

Красные блины 5.0

Вы любите блины? А красные блины вы когда-нибудь пробовали? Уверяю, здесь нет ни грамма искусственного красителя, все дело в свекле, которая придает не только красивый цвет, но и отличный вкус! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.10.2017

Блины на молоке тонкие 4.8

Сколько хозяек — столько и вариантов теста для блинчиков. Каждый вариант интересен по-своему. По одному рецепту блины получаются тонкими, по другому — толстыми, а по третьему — кружевными. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.07.2016

Блины заварные с молоком 5.0

Тонкие, вкусные и эластичные блины. Процесс займет ровно столько же времени, как при приготовлении обычных блинов, а результат вас приятно порадует. …далее

Добавил: Арина Вольская 11.02.2015

Блины с вишней под сметаной 3.0

Сезон вишни в самом разгаре. Чего только из нее не готовят! Я предлагаю использовать ее в качестве начинки для тонких блинов. Получается отличный быстрый завтрак и простой вкусный десерт. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.07.2017

Блины быстрого приготовления 4.4

Я люблю печь блины и выдумывать для них все новые начинки. Покажу вам, как приготовить блины быстрого приготовления, универсальные, идеально подходящие для любых видов начинки. …далее

Добавил: Юлия Резник 29.06.2017

Блины на сырых дрожжах 5.

0

Среди множества рецептов приготовления блинов и есть и такой — на сырых дрожжах. Блинчики получаются такими же мягкими и нежными, только в дырочку. Итак, готовим блины на сырых дрожжах. …далее

Добавил: Зоя Шунина 26.02.2020

Каравайцы 5.0

Каравайцами преимущественно в Рязанской области называют тонкие, прозрачные блинчики на молоке. Очень вкусные и нежные! Рецепты у хозяюшек немного разнятся, но поделюсь с вами одним из них. …далее

Добавил: Натали 10.03.2019

Сибирские блины 4.5

У каждого любителя сибирских блинов есть свой рецепт. Предлагаю свою версию вкуснейших блинов на молоке. …далее

Добавил: Galina. budanova 21.02.2020

Блины на сливочном масле 4.1

Нежные и тонкие блины со сливочным вкусом и ароматом — что может быть вкуснее к завтраку 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 07.02.2015

Блины-сердечки 4.5

Начать день с хорошего настроения помогут симпатичные блины-сердечки. Ну разве не приятно полакомится на завтрак такими милыми блинами? Смотрите рецепт, и вы узнаете, как приготовить блины-сердечки! …далее

Добавил: Koch 05.02.2018

Блины на опаре дрожжевые 4.2

Дрожжевые блины на опаре готовятся легко, но нужно потратить достаточно много времени, по сравнению с традиционным приготовлением блинов. Но результат того стоит — блинчики получаются вкуснейшие! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.04.2016

Блины по старинному рецепту 5.0

Сегодня я решила приготовить блины по старинному рецепту — дрожжевые и на крупе. Повозиться с ними конечно немного придется, но они того стоят, очень нежные и вкусные, обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 12.03.2020

Блины на дрожжах и молоке

Сколько вы знаете рецептов блинов? Думаю, что с десяток, а то и два наберется точно. Тонкие или пышные, фигурные или круглые, с дырочками и прочее. Расскажу, как приготовить блины на дрожжах и молоке. …далее

Добавил: Наталья Польщак 05.05.2017

Налистники на молоке 4.

2

Конечно, Масленица уже позади, но ведь это не повод, чтобы не попробовать классический рецепт налистников на молоке, правда? Блинчики получаются тоненькими, мягкими и ароматными, вам понравятся! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.03.2019

Гречневые блинчики 3.9

Гречневые блинчики — это прекрасная альтернатива привычным нам всем блинам из пшеничной муки. Такое блюдо намного полезнее, оно станет идеальным завтраком для всей семьи, особенно для детей. …далее

Добавил: Яна Горностаева 08.07.2017

Блины классические 3.3

Большим искусством считается умение готовить тонкие блинчики, а это под силу не каждому. Чтобы первый блин не был комом расскажу, как приготовить блины классические, которые делаются на молоке. …далее

Добавил: Наталья Польщак 06.05.2017

Крепы (французские блинчики) 5.0

Тонкие блинчик, или крепы – блюдо французской кухни, прижившееся во многих странах. Французские блины едят, как самостоятельный продукт либо же с разными начинками – от мясной до фруктовой. …далее

Добавил: Ира Cамохина 01.12.2018

Блины из цельнозерновой муки на молоке 3.0

Цельнозерновая мука считается более полезной, чем обычная, и отлично подходит для сладкой выпечки, но есть несколько тонкостей приготовления блюд из такой муки, о которых вы узнаете в этом рецепте. …далее

Добавил: Ольга Матвей 13. 11.2017

Блинчики ко Дню влюбленных 5.0

Приготовьте вкусные блинчики ко Дню влюбленных. Этот завтрак понравится, не сомневайтесь, ведь я предлагаю 2 варианта красивых блинчиков с начинкой и делюсь, как их приготовить. …далее

Добавил: Алла 14.02.2018

Если до этого момента вы ни разу не делали такие блины, начните с простых вариантов; если располагаете ограниченным количество времени, обратите внимание на рецепты из разряда «на скорую руку». Приготовление вкусных блинов на молоке — это всегда увлекательно, ведь для вас открывается бескрайнее пространство для фантазии! Экспериментировать можно как с начинками и соусами (для подачи), так и с различными ингредиентами, которые можно добавить в тесто (например — ароматизаторы). В остальном положитесь на наши проверенные рецепты, как испечь блины на молоке.

Самые вкусные тонкие блинчики на молоке

Как приготовить тонкие блинчики молоке

Чтобы приготовить самые вкусные тонкие блинчики на молоке, нужно всего лишь сделать правильное тесто и хороший настрой. Ведь блюдо совсем несложное, а вариаций его очень много. В нашей семье любят полакомиться блинчиками.

В основном готовлю я их на молоке, но иногда, если его не оказалось, то на воде или кефире тоже подойдёт. Многие говорят, что это очень трудно и занимает много времени, скажу так — если выработать в себе определенные привычки, то жарка блинов станет для вас увлекательным занятием. Я, например, во время приготовления сразу заворачиваю в них начинку, получается очень быстро.

Тесто на блинчики сделать проще простого. Всего-то три главных ингредиента: молоко, яйца и мука, и немножко тех, которые найдутся на любой кухне: сахар, соль, сода и растительное масло. А дальше уже полёт фантазии.

Можно добавлять в тесто разные ингредиенты и менять цвет. Так, для зелёных блинчиков можно добавить шпинат, для красных – свекольный сок, для жёлтых – тыквенный. Также для разнообразия можно сделать блинчики с зеленью или даже с овсянкой. А для сладкоежек добавить в тесто топленый шоколад или какао.

Какие бы вариации или начинки вы не выбрали, главным вопросом будет как приготовить идеальное тесто на блинчики на молоке. И, конечно, есть несколько небольших секретов, чтобы блинчики получились идеальными. Надеюсь, этот рецепт тонких блинчиков на молоке вам понравится.

А еще предлагаем попробовать вкусные блинчики из овсяной муки на воде. 

Читайте также:

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Мука – 10 столовых ложек
• Сахар – 3 столовые ложки
• Соль – 0,5 чайной ложки
• Сода – 0,5 чайной ложки
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Молоко – 600 мл

Рецепт самых вкусных блинчиков тонких на молоке

1. Яйца взбить с сахаром и солью. Можете воспользоваться миксером или вручную – вилкой.

2. Добавить нужное количество молока и немного соды.

3. Затем небольшими порциями добавлять муку и размешивать. Тесто должно получиться без комочков. Лучше воспользоваться миксером или ручным венчиком. Они легко помогут растереть муку в молочно-яичной смеси.
Совет: муку добавляйте просеянную. Она более рыхлая, насыщенная кислородом, и тогда тесто получится более мягким и пышным.

4. Тесто должно быть достаточно жидким и легко расплываться по поверхности.
Когда тесто будет нужной консистенции, наливаем в него нерафинированное растительное масло и перемешиваем. Так блинчики будут легче жариться и отставать от сковородки.

5. Тесто готово. Дадим ему постоять 10-15 минут и можно приступать к приготовлению.
Если в процессе приготовления вы поймёте, что сделали густое тесто, то можете добавить в него немного молока или воды, добавлять лучше небольшими порциями, пока не добьётесь нужной консистенции, чтобы не переборщить.

6. Разогреваем сковороду наливаем на неё чуть-чуть растительного масла. Обратите внимание, что масло нужно лить только для первого блинчика, все последующие должны с лёгкостью сниматься со сковороды.
Наливаем тесто на середину сковороды и тоненьким слоем распределяем по всей поверхности к краям, провернув сковороду немного наклоняя по часовой стрелке.

7. Обжариваем с обеих сторон. Готовые блины складываем стопкой, чтобы они остались влажными и не подсохли, так в них легче будет заворачивать начинку.
Совет: Если хотите получить блинчики с румяными краями, то добавьте в них сахар. Но слишком много сахара класть не стоит, так как блины будут пригорать.

Самые вкусные тонкие блинчики на молоке готовы! Подаем к столу с различными начинками.
В нашей семье любят кушать с молоком и медом или яблочным повидлом. Очень часто заворачиваю в них маковую начинку с вишнями или яблоками, которая продается в магазине или творог. Могу и просто к пустым блинчикам подать варенье, сметану и сгущенку.
Для несладких вариантов в моей семье любят тушеную капусту, отварной картофель, или жареные грибы. Из напитков хорошо подойдут как холодные соки, компоты, молоко, кефир, так и горячие – чай и кофе.
Приятного аппетита! А если вам понравился этот рецепт, то наверняка понравятся и эти рисовые блинчики, которые готовятся из рисовой муки.

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Блинчики на молоке рецепт тонкие вкусные: рецепт приготовления

Блинчики на молоке — тонкие, вкусные, аппетитные, испеченные в мультиварке на завтрак… Рецептов много — их можно приготовить с мясом, яйцами, творогом, вареньем из мандаринов и, конечно же, с икрой. Блины обычно пекут на Масленицу, но испеченные по этому рецепту, они настолько вкусные, что вы с удовольствием будете их есть в любое время года.

Блины так или иначе присутствуют буквально в каждой культуре и цивилизации, которая имеет отношение к чему-то зерновому, из чего можно сделать муку — пшенице, кукурузе, гречихе, сорго. Если честно — что такое сорго, я не знаю, но мне кажется, что где-то в пампасах какой-то Мигель обязательно печет себе блины из сорго. Потому что звучит красиво ;).

Говорят, что блины — символ Солнца, а собственно Масленица — отзыв древних, еще трипольских, языческих праздников начала весны — и все такое прочее. Возможно, и так, не буду спорить.

Мне же кажется, что если налить жидкую смесь из муки на плоскую поверхность, то она, эта смесь, не подозревая о существовании Солнца, Триполья и языческих праздников — сама по себе наберет форму круга. Физика-с!

Ну, пусть будет Символ Солнца — что мне, жалко? Печем Символ Солнца на Масленицу и без нее!

Чтобы приготовить тонкие вкусные блинчики на молоке, нужны:

• Мука пшеничная (за неимением сорговой 😉 — 2-3 стакана.
• Яйца — 4-5 шт. (не жалейте!) куриные.
• Молоко коровье — примерно 1 литр.
• Сода магазинная — 1/3 ч. ложки.
• Уксус оттуда же — 1 ч. ложка.
• Сахар (если блины планируются сладкие) — 1 ст. ложка.
• Сливочное масло или маргарин — для смазывания мультиварки или сковородки.

Готовим по шагам:

Собираем нужные продукты.

Разбиваем яйца и гасим соду уксусом. Эта несложная химическая реакция даст нам пышность и толщину блинов.

Добавляем муку.

И молоко.
Взбиваем миксером до однородного состояния. Наша задача — сбить в сплошную, однородную смесь, без комков. По густоте тесто должно получиться, как очень жидкая сметана.
Как этого добиться — рассказать в кратком рецепте сложно, можно почувствовать только на собственном опыте. Здесь ощущение, как у художника оттенок краски — немного добавил определенного компонента, лишний раз помешал — и уже краска заиграла неожиданными цветами. А кто-то мешает по всем инструкциям — а получает такое, что только забор красить. Но, я надеюсь — у нас получится настоящее произведение искусства!

Смесь готова и ожидает процесса. Поскольку блин, как мы договорились, у нас — символ Солнца, то эта смесь, вероятно, Первичное Вещество Вселенной, Космический Водород Первого Дня Творения.

Жарить блины можно в мультиварке, если она не глубокая, в режиме «Выпечка».
Но, мне привычнее жарить их на сковородке — не буду отступать от традиции.
Итак, чувствуя себя Демиургом-Творцом-Солнц, смазываем сковородку кусочком сливочного масла и аккуратно выливаем смесь тонким слоем … Поворачиваем сковородку так, чтобы тесто равномерно растеклось по всей поверхности сковороды. Жарим, как я уже писал выше в режиме «Выпечка» в мультиварке или на среднем огне на плите.

Жарим 2-3 минуты с одной стороны. Не отвлекаемся, переворачиваем…
Еще 1 минута и — следующий!..

Ну, вот, наши блины и готовы.
Прошу к столу!

Как-то пробовал печь блины в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт. — не понравилось. Но, это дело вкуса :).

А вот еще блины по классическому рецепту. Готовьте с удовольствием ;)!

Блины на молоке – рецепт блинов на молоке

Классический рецепт приготовления одного из самых простых мучных изделий, подходящих для завтрака, обеда и ужина.

Как приготовить блины на молоке / sous-chef.ru

Тонкие блинчики готовятся из жидкого теста методом жарки на сковороде. Они употребляются как самостоятельное блюдо, так и вместе с многочисленными начинками.

Не исключено, что именно блины были первыми изделиями из муки и уходят корнями в доисторические времена.

Ингредиенты

Для приготовления тонких и воздушных блинчиков вам понадобится:

— 500 мл молока;

— 3 штуки яиц;

— 200 г муки;

— 30 г сливочного масла;

— 30 г сахара;

— 2-3 г соли.

Тонкие блины на молоке / detivgorode. ua

Из указанного количества ингредиентов должно получиться примерно 15 блинчиков диаметром 22 сантиметра.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Желательно, чтобы они были комнатной температуры.

Читайте такжеРецепты вкусных пончиков на РождествоПервым шагом выбиваем яйца в емкость для взбивания, добавляем сахар и соль. Перемешиваем до однородности миксером, венчиком или просто вилкой.

Добавляем к яичной массе небольшую часть молока и перемешиваем массу до однородности.

Просеиваем муку в емкость и снова перемешиваем тесто, следим, чтобы оно было без комочков.

После чего, не прекращая помешивать, добавляем оставшееся молоко и растопленное сливочное масло. Тесто готово.

Для жарки блинов лучше всего подойдет специальная блинная сковородка. Перед приготовлением ее необходимо смазать растительным маслом, используя силиконовую кисточку или просто салфетку.

Вкусные блины на молоке / vkusreceptov.ru

Хорошо разогреваем сковородку и наливаем на нее тесто, одновременно вращая ее по кругу так, что бы тесто покрыло дно ровным тонким слоем.

Обжариваем блин с двух сторон. Обязательно следим, чтобы он не подгорел снизу. Когда блинчик снизу станет румяным, снимаем его со сковороды.

Готовые блины выкладываем на большую плоскую тарелку. Чтобы они оставались горячими, накрываем их крышкой.

В качестве начинки для блинов можно использовать сметану, сгущенку, мед, варенье или любую другую начинку, которые вы предпочитаете. Приятного аппетита!

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Рецепт вкусных блинов на молоке, видео рецепт от профессионалов

Рецепт вкусных блинов на молоке

23 февраля 2012 Виталий

Не зря говорят, что весна это достаточный повод для глупостей без особых причин и масленичная неделя тому подтверждение.

Озорные гуляния посвященные встрече весны, скоморохи, кукольные представления и много других развлекательных мероприятий всегда сопровождались обильными угощениями среди которых традиционно присутствовали блины и многие даже не знают, что блины символизируют весеннее солнце.

В этом рецепте я расскажу как готовить блины на молоке и скорее всего этим не открою Америку, так как наверное каждый умеет готовить блины.

Рецепт приготовления блинов на молоке

Для этого нам понадобятся ингредиенты:

————————————————————————————————————

1. Молоко – 0,5 л
2. Яйцо – 2шт
3. Сахар – 1ст ложка
4. Растительное масло – 2ст ложки
5. Мука – 200г
6. Соль
7. Сода гашеная – 1ч ложка

————————————————————————————————————

Из количества вышеперечисленных ингредиентов получиться примерно 15 – 16 блинчиков.

Взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем растительное масло и все хорошо перемешиваем.

Доливаем молоко и опять перемешиваем.

Затем добавляем муку и соду и окончательно перемешиваем уже с помощью миксера.

Разогреваем сковородку и смазываем растительным маслом.

На центр сковородки наливаем тесто и равномерно распределяем его по всей поверхности с помощью нехитрых движений.

Ждем когда низ блинчика зазолотится и переворачиваем его на другую сторону.

С второй стороны жарим несколько секунд и снимаем готовый блин со сковородки.

Приятного аппетита!

P.S. С новой весной Вас!

————————————————————————————————————

Советую приготовить:

Уникальный рецепт супа лагман

Салат “Оранжевое сердце”

Запеченная свинина с чесноком и помидорами

Фаршированные шампиньоны

————————————————————————————————————

Видео рецепт блинов от профессионалов

————————————————————————————————————

Шуточка!

Чего ждать в день когда совпадают День влюбленных, масленица и прощеное воскресенье?
«Прости, дорогая, я тебе изменил, но все равно я тебя люблю. Съешь блинчик, полегчает.»

————————————————————————————————————

Улыбайся и следуй за мной в Twitter.

Блог DomMenu.ru

С уважением Виталий Кириллов

Интересное на блоге

ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА СВОЙ E-Mail

Понравился рецепт — поделись с друзьями!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Пошаговый рецепт вкусных блинов на молоке с дырочками, тонких

Вкусные блины на молоке: пошаговый рецепт

Большой плюс блинов — для их приготовления требуется минимум ингредиентов. Пакет молока и пара яиц найдется почти в каждом доме.

Для приготовления понадобится:

• Молоко– 2 ст.;
• Яйца – 2 шт.;
• Сахар – 2-3 ст. л.;
• Растительное масло – 3-4 ст.л.;
• Мука – 1,5 ст.;
• Щепотка соли;
• Сода – 1 ч.л.;
• Столовый уксус для гашения соды.

Яйца слегка взбиваются вилкой или венчиком. После в них вводится сахар. К этой смеси добавляется чуть подогретое молоко и вливается масло, все тщательно перемешивается. Далее засыпается мука. Если просеять ее сквозь сито, блины будут более воздушными.

Нужно следить, чтобы в тесте не было никаких комочков. Их образование отлично предотвращает миксер. Осталось посолить тесто, и добавить в него соду, гашеную уксусом.

Как гласит рецепт вкусных блинов на молоке, тонкими они получаются, если тщательно соблюдать пропорции молока и муки, а также равномерно распределять тесто по сковороде. При жарке можно использовать как растительное масло, так и сливочное. Важно обильно смазывать сковороду, чтобы блины не приставали и не подгорали. Используйте тонкую лопаточку, чтобы случайно не порвать их.

Рецепт вкусных блинов на молоке с дырочками

Легкие ажурные блинчики – прекрасный вариант к завтраку.

Ингредиенты:

• Молоко – 200 гр.;
• Вскипяченная вода – 200 гр.;
• Яйца – 2 шт.;
• Сахар – 3 ст.л.;
• Подсолнечное масло – 2 ст.л.;
• Мука – 300 гр.;
• Сода;
• Соль.

Чтобы блины получились ажурными, нужно взбить яйца в пену и только потом всыпать сахар. После влить молоко и кипяток, растительное масло. Посолить. Хорошо перемешать, ввести муку, добавить чайную ложку соды. Соду нужно погасить столовым уксусом. Все ингредиенты хорошо перемешиваются, чтобы структура теста была густой, равномерной, без комочков.

Блины выпекаются на предварительно разогретой, смазанной маслом сковороде. Возможно, первый блин разорвется и получится комом, но это не страшно. Он впитает в себя избыток масла и последующие блины будут удачными. Чтобы предотвратить высыхание краев, готовые блины нужно обильно смазать сливочным маслом.

Приготовление блинчиков на молоке занимает немного времени, но вкус блюда порадует всех домашних.

Читайте также: рецепт приготовления кролика

Как приготовить вкусные блины | Журнал Домашний очаг

Ингредиенты

Молоко	1 Литр
Мука	300 Граммов
Яйца куриные	2 Штуки
Сахар	2 Чайные ложки
Растительное масло	3 Столовые ложки
Соль	1 Щепотка
Сода	1 Щепотка

Залог успеха в блинном деле — хорошая сковорода. Лучше, если это будет специальная чугунная посуда, предназначенная только для блинов. Если таких сковородок будет 2 штуки, то напечь получится быстрее и не придется долго стоять у плиты. И еще одна маленькая хитрость — используйте не холодное молоко из холодильника, а подогретое. Тогда тесто получается отменное.

Если вы готовите в первый раз, то можно без труда найти видео — как приготовить блины, но на самом деле все очень просто. Последовательно смешивайте компоненты, следуя рецепту и все обязательно получится!

Как приготовить блины

Чтобы получились вкусные блины — как их приготовить?

Способ приготовления

1. В большую кастрюлю вылейте весь пакет молока и подогревайте на медленном огне, пока не станет теплым.

2. Разбейте в отдельную миску яйца, смешайте с сахаром и солью. Все перемешайте миксером.

3. Ко взбитым яйцам добавьте один стакан молока и соду на кончике ножа. Перемешайте.

4. В полученную смесь добавьте просеянную муку примерно 250-300 гр, добавьте оставшееся молоко.

5. Тщательно взбейте все миксером, чтобы получилась консистенция негустых сливок.

6. Оставьте тесто в теплом месте на 20 минут, а затем перемешайте ложкой.

7. Выпекайте на раскаленной сковороде, смазывая ее растительным маслом.

В качестве основы для блинов можно использовать не только молоко, но и воду, кефир, простоквашу. Правда, рецепт будет немного изменяться, но принцип остается таким же. В основном экспериментируют лишь с жидкой основой и количеством яиц. Чем больше яиц — тем жестче получаются блинчики, поэтому много их класть не стоит. Вы знаете рецепт, который прост в приготовлении и всегда получается? Напишите нам, как готовить блины с помощью ваших семейных секретов.

Рецепт пушистых блинов — Девушка, которая все съела

Пушистые домашние блины — это толстые блинчики с нуля, которые тают во рту восхитительно. Если вы ищете рецепт завтрака из блинов, то это лучший! Я перепробовала столько рецептов блинов и никогда не находила рецепт, который стоило бы сохранить, пока не нашел этот рецепт блинов с топленым маслом в кляре. Подавайте с этим домашним сиропом из пахты в качестве настоящего угощения или на завтрак на ужин!

РЕЦЕПТ ДОМАШНИХ БЛИНОВ

Мы были в отпуске уже три недели, путешествуя с друзьями и семьей по западному побережью.К началу нашего отпуска мы все еще отставали от смены часовых поясов в нашу пользу, просыпаясь днем ​​в 7 утра.

Итак, мы перестроились, и ни один из моих детей не проснулся раньше 10 утра. Сказать, что нас ждет грубое пробуждение, когда мы поедем обратно на восток в эти выходные, — значит ничего не сказать.

Этим утром мы должны были пойти на поздний завтрак с моей семьей, но доехали только до полудня. Блины были хороши, но все, о чем я мог думать, это насколько лучше эти блины, чем те, что сделаны из смеси для блинов. Если вы ищете рецепт блинов, то вот он!

БЛИНЫ ДОМАШНИЕ

Я искал идеальный рецепт блинов и никогда не останавливался. Это идеальные домашние блины.

Для меня идеальный блинчик — это:

• Толстый, а не плоский.
• Ароматный. Оно должно быть вкусным само по себе. Все, что залито сиропом, имеет приятный вкус.
• Текстура должна быть нежной. Эти блины тают во рту, но по-прежнему обладают достаточной крепостью, чтобы считаться сытными.

КАК СДЕЛАТЬ ПУСТОЙ ДОМАШНИЕ БЛИНЧИКИ

Уловка для приготовления пушистых блинов состоит в том, чтобы использовать пахту, или в этом рецепте мы делаем нашу собственную пахту, по сути, с нуля. Не перемешивайте тесто слишком сильно. Это сделает блины эластичными, потому что в тесте вырастет глютен.

1. Смешайте молоко с уксусом в средней миске и отставьте на 5 минут, чтобы оно «скисло». Он будет выглядеть свернувшимся.

2. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске. В «кислое» молоко взбить яйца и масло. Вылейте мучную смесь во влажные ингредиенты и взбивайте, пока не исчезнут комочки. Не перемешивайте слишком много!

3. Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне и смажьте кулинарным спреем или используйте сливочное масло. Налейте 1/4 мерного стакана теста для блинов на сковороду и готовьте, пока на поверхности не появятся пузырьки, а блины не станут золотисто-коричневыми. Переверните лопаткой и готовьте, пока другая сторона не подрумянится. Подавать с кленовым сиропом, фруктами или взбитыми сливками.

МОГУ ЛИ Я УДВОИТЬ РЕЦЕПТ?

Да, на самом деле по этому рецепту получается восемь больших блинов, которыми можно накормить только четверых моих детей. Вы можете удвоить этот рецепт блинов и заморозить дополнительно, если вам нужно.

ЧЕМ ЭТО ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ БЛИНОВ С МАСЛОМ?

На первом этапе мы добавляем в молоко уксус, который заменяет пахту. По сути, это блины из пахты. Если у вас есть пахта, вы можете заменить ее домашней пахтой (молоко с уксусом) в этом рецепте.

ЧТО ДЕЛАЕТ БЛИНЫ ПУСТОЙ?

В этих пушистых оладьях основным ингредиентом, делающим их пушистыми, является домашняя пахта (уксус с молоком) и разрыхлитель, чтобы их приподнять.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ЗАВТРАКА:

Распечатать

Выход: 8 блинов.

Пышные и толстые домашние блины, приготовленные с нуля. Эти домашние блины тают во рту вкусно.

• 1 1/2 чашки молоко
• 2 столовые ложки белый уксус (Здесь также можно использовать лимонный сок. Если у вас есть пахта, вы можете заменить молоко и уксус на 1,5 стакана пахты)
• 2 чашки мука общего назначения
• 1/4 чашка белый сахар
• 2 чайные ложки порошок для выпечки
• 1 чайная ложка пищевая сода
• 1 чайная ложка соль
• 2 яйца
• 4 столовые ложки масло растаял
• пищевой спрей

1. Смешайте молоко с уксусом в средней миске и отставьте на 5 минут, чтобы они «скисли». Он будет выглядеть свернувшимся.

2. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске. В «кислое» молоко взбить яйца и масло. Вылейте мучную смесь во влажные ингредиенты и взбивайте, пока не исчезнут комочки. Не перемешивайте слишком много!

3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и покройте кулинарным спреем или используйте сливочное масло. Налейте 1/4 стакана теста на сковороду и варите, пока на поверхности не появятся пузырьки.Переверните лопаткой и готовьте, пока другая сторона не подрумянится. Подавать с сиропом, фруктами или взбитыми сливками.

Убедитесь, что вы используете средний огонь. Если сковорода слишком горячая, ее поверхность будет коричневой, а внутри — жидкой. На более низком огне лучше готовить внутри.

Источник: адаптировано из Allrecipes

Курс: Завтрак

Кухня: Американец

Ключевое слово: рецепт пушистых блинов, пушистые блины

Легкий рецепт блинов — как приготовить лучшие домашние блины

Не ищите дальше идеальный рецепт домашних блинов! Подается с запеченным в духовке беконом, завтрак не может быть более идеальным.Вот как каждый раз готовить идеальные блины с нуля:

1. Выложите муку ложкой в ​​мерный стакан. Не зачерпывайте муку мерным стаканом. Это приводит к переполнению чашки мукой, из-за чего блины становятся жесткими.
2. Разделите желтки и белки. Взбивание яичных белков придает тесту дополнительный эффект. Кроме того, вы получите хорошую тренировку для рук. 😉
3. Осторожно перемешайте влажные и сухие ингредиенты. Если вы перемешаете, у вас будет плотный короткий стек. Мы бы предпочли, чтобы вы помешивали, пока у вас не останется несколько маленьких комков муки.

Хотите более пушистые блины? Удвойте разрыхлитель!

Кормить толпу? Этот рецепт легко удваивается! Чтобы блины оставались теплыми во время приготовления, поставьте приготовленные блины в низкую духовку (работает 200 °) и накройте их фольгой.

Хотите стать немного сумасшедшим со своими добавками и начинками для блинов? Поверьте, мы получили.Ознакомьтесь с нашими 50+ рецептами блинов.

Вы пробовали этот рецепт? Если да, УРА! Пожалуйста, оцените его ниже и сообщите нам, как он вам понравился.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 10

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

1 1/2 c.

мука универсальная

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

2 ст.

топленое масло плюс еще для варки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар в большой миске. В средней миске смешайте яичный желток, ваниль, молоко и топленое масло. Осторожно смешайте сухие ингредиенты с влажными до однородного состояния.
2. В другой средней миске с помощью ручного миксера взбейте яичный белок до образования жестких пиков. Осторожно с помощью резиновой лопатки добавить яичный белок в жидкое тесто до однородного состояния.
3. В большой сковороде на среднем огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла. Вылейте в сковороду примерно 1/4 стакана теста для блинов. Когда появятся маленькие пузырьки (примерно 1-2 минуты), переверните и продолжайте готовить, пока обе стороны не станут слегка золотистыми. Повторите с оставшимся тестом.
4. Подавать с кленовым сиропом.

Парк Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Сковорода с железной ручкой Le Creuset Signature, 11-3 / 4 дюйма, вишнево-красный

Le Creuset amazon.com

209,95 долл. США

Кэндис Браун Дэвисон Заместитель редактора Кэндис Браун Дэвисон пишет, редактирует и выпускает контент о стиле жизни, который варьируется от знаменитостей до рукодельниц с закрученными рукавами, при этом неустанно преследуя самую благородную цель: поиск лучшего в мире печенья с шоколадной крошкой.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Блинчики без молока (любые)

Эти оладьи без молока используют воду, но вы не можете отличить. Они очень пушистые, ароматные, и их легко приготовить.С вариантами без глютена и без молочных продуктов.

Многие рецепты блинов без молока требуют не обычного молочного молока, а безмолочного молока, такого как миндальное молоко. Я предполагаю, что если вы ищете блины без молока, у вас под рукой нет любого вида молока .

Итак, эти домашние блины без молока действительно без молока. Он просто использует воду.

Если вы предпочитаете использовать молоко без молока (или обычное молоко) вместо воды, дерзайте! Но не используйте пахту.

Это добавляет рецепту кислотности, и вам, вероятно, потребуется отрегулировать количество разрыхлителя и добавить немного пищевой соды. Было бы проще найти рецепт блинов на пахте.

Но эти оладьи без молока идеально подходят для воды. Я удивлен.

Мой старый рецепт — это олд-модные блины по всем рецептам. Вот оно!

Я не делаю их часто, потому что у меня нулевой самоконтроль, и я просто попадаю в углеводную кому. Но для особого удовольствия я приготовлю их и немедленно заморозю все, кроме одного, чтобы не сойти с ума.

Они такие идеально пушистые, с прекрасным вкусом. Это нравилось даже моим дегустаторам, которые не любили блины.

Ингредиенты для блинов без молока

Вам нужны только основные ингредиенты. Здесь ничего особенного!

• Масло или сливочное масло — вкус масла лучше, но вы можете использовать масло с нейтральным вкусом. Если вы используете кокосовое масло, обязательно сначала растопите его. И я бы порекомендовал рафинированное кокосовое масло, если вы не хотите кокосового привкуса в блины.Чтобы приготовить оладьи без молока, обязательно используйте растительное или веганское масло.


• Яйца — несколько раз пробовала яйца чиа, и пока они работают — блины получаются слишком плотными. Любой веганский вариант, который я предлагаю, должен быть таким же идеальным, как и невеганский вариант, поэтому, к сожалению, для этого рецепта нет веганского варианта. Но я работаю над рецептом пушистых веганских блинов!


• Экстракт ванили — я обнаружил, что многим рецептам блинов не хватает вкуса, что, вероятно, связано с отсутствием ванили.Не забудьте это добавить!


• Мука — вам нужно использовать универсальную муку или безглютеновую смесь для выпечки, которая предназначена в качестве заменителя универсальной муки. Я не могу рекомендовать хлебную муку, мучную выпечку, цельнозерновую муку или любую другую муку, кроме двух упомянутых.


• Сахар — я редко добавляю подсластитель в свои блины, вместо этого предпочитаю замочить их в кленовом сиропе, но … я действительно хотел, чтобы это было лакомство, и добавил 1/4 стакана сахарного песка. И опять же, это действительно помогает со вкусом!


• Разрыхлитель — 3 столовые ложки — это не опечатка! Я тоже написал это в рецепте, но знаю, что кто-то все равно спросит, не опечатка ли это.От этого блины получаются очень пушистыми!


• Вода и соль — я не думаю, что они нуждаются в каких-либо объяснениях. 🙂

Безглютеновый вариант

Эти блинчики великолепны с безглютеновой мукой для выпечки без глютена 1 к 1 от Bob’s Red Mill. Мы не могли различить две версии.

Если вы не хотите использовать эту конкретную муку, вам нужно использовать другую, которая предназначена для использования в соотношении 1: 1 для универсальной муки.

Но, как всегда, я не могу сказать, что результат будет таким же идеальным, как при использовании смеси, которую я использовал.Все бренды разные, как и конечный результат.

Если вам нужен рецепт блинов без зерен или палео, см. Раздел Здоровые блины ниже!

В этом разделе есть несколько вариантов на основе овса. К сожалению, в сегодняшнем рецепте нет возможности использовать овес, овсяную муку или другую альтернативную муку (кроме безглютеновой смеси для выпечки).

Более здоровые блины

Эти оладьи без молока совсем не полезны.Если это то, что вам нравится, у меня для вас есть несколько вариантов получше!

• Банановые блины — еще один рецепт блинов без молока! Эти оладьи подслащены бананами и сделаны из молотого овса (овсяной муки), что делает их на 100% цельнозерновыми. Так они дольше сохранят чувство сытости.


• Палео-Блинчики — беззерновой и палео вариант! Для приготовления пахты используется молоко без молока + лимонный сок или уксус. Они не такие пушистые, как сегодня, а нечто среднее между пушистыми американскими блинами и крепами.


• Легкие шведские блины — в этих блинах можно использовать обычное или безмолочное молоко. Они также используют овсяную муку, такую ​​как банановые оладьи, описанные выше, и результаты такие же, как у блинов, которые я любил, когда жил в Швеции.

Идеи для топпинга

Блины с хорошей заморозкой

Обожаю хороший рецепт, который можно удвоить и заморозить! Эти оладьи без молока отлично замораживают, так что ешьте все, что хотите, а остальное заморозьте на утро.

Или просто охладите их. В холодильнике они хранятся несколько дней.

Живете за пределами США?

Как я уже упоминал в нескольких своих сообщениях, основные ингредиенты, такие как мука и масло, сильно различаются от страны к стране. Так что мои родители в США протестировали их, и они дали отличные результаты.

Я также тестировал их с американской универсальной мукой и немецким маслом. Так что вы можете делать это с уверенностью!

Универсальная мука действительно отличается от страны к стране, и обычно я бы не рекомендовал использовать рецепт, разработанный с использованием муки из другой страны.

Но у меня был действительно хороший опыт с рецептами блинов. Я думаю, что попробовать эти безмолочные блины безопасно, где бы вы ни находились.

Я почти уверен, что это отлично подойдет для шведской муки — просто vetemjöl . Edit: рецензент подтвердил, что он отлично работает! Если вы используете немецкую муку, я бы рекомендовал половину типа 405 и половину типа 550.

Масленица

Хотелось выложить эти оладьи без молока как раз ко Дню святого Валентина, но оказалось, что Масленица уже через несколько дней!

Что мне действительно интересно, так это то, что в некоторых странах на Масленицу едят пончики с вареньем (или с заварным кремом, нутеллой или чем угодно с начинкой) вместо блинов.В Германии слово Pfannkuchen является прямым переводом слова «лепешка». Но это то, что мы назвали бы пончиками с начинкой!

Так что же такое масленичный день, спросите вы? Что ж, что удивительно, у него долгая история. Во-первых, начнем с того, кто изобрел блин.

Впервые известная как Алита Дольча или «еще одна сладость» на латыни, была первоначально изготовлена ​​римлянами в I веке нашей эры из молока, муки, яиц и специй. Его продавали горячим на углах площадей и намазывали медом.

В средние века Масленица стал традиционным праздником за день до Пепельной среды как способ избавиться от жирной пищи перед днями Великого поста, известными как время поста и отказа от сладкой пищи.

Итак, Масленичный день или Масленичный вторник отмечается в Масленичный вторник, который вы можете назвать Толстым вторником.

К 15 веку блины распространились по Европе и стали более разнообразными за счет добавления таких специй, как гвоздика и алкоголь.

В 1445 году соревнования по приготовлению блинов среди женщин начались с легенды о том, что домохозяйка, потерявшая счет времени, пришла в церковь поздно во вторник на Масленицу, все еще сжимая в руках сковородку с, конечно же, блином.Гонка является международным мероприятием с 1950 года.

Итак, блинный день — это время, чтобы побаловать себя перед началом Великого поста, и если вы окажетесь в Британии в Масленичный вторник, как говорится, «в Риме», вы будете бегать со сковородой и переворачивать блины.

Надеюсь, вам понравятся блины! Если вы приготовите этот рецепт, мне бы хотелось увидеть фотографии ваших творений в Instagram, Facebook и Twitter! Пожалуйста, отметьте их тегом #texanerin, чтобы я мог их найти. 🙂

❀

• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Готово: 25 минут
• Выход: восемь 4.5-дюймовые блины

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана (355 миллилитров) воды
• 1/2 стакана (120 мл) масла с нейтральным вкусом или 1/2 стакана (113 грамм) топленого теплого масла (используйте масло или веганское масло без молока)
• 2 больших (по 50 грамм, без скорлупы) яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 1/4 стакана + 2 столовые ложки (297 грамм) универсальной муки или 2 1 / 4 стакана + 2 столовые ложки (328 граммов) Bob’s Red Mill 1 к 1 муки для выпечки без глютена
• 1/4 стакана (50 граммов) сахарного песка
• 3 столовые ложки (не опечатка) разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли

Направления

1. Смешайте воду, масло, яйца и ваниль в большой миске.
2. В средней миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте сухую смесь к влажной и перемешайте до однородности. Не размешивайте все комочки. Вам не нужны гигантские комки, но можно и немного среднего размера.
3. Смажьте сковороду кулинарным спреем или маслом и поставьте на средний или слабый огонь (я использовал 3 из 9, но плиты различаются, и вам может потребоваться более сильный огонь).
4. Вылейте 1/8 часть теста (120 грамм) в центр сковороды. При желании используйте ложку, чтобы придать ему более круглую форму.
5. Готовьте до тех пор, пока под поверхностью не начнут появляться пузырьки, а не пузырьки, которые вы видите в некоторых рецептах блинов. Когда сковорода действительно станет горячей, это займет всего 2-3 минуты с каждой стороны. Как только вы увидите пузырьки, проверьте, не коричневый ли он внизу, а затем переверните.
6. Готовьте еще 2–3 минуты.
7. Подавать немедленно. Дайте остаткам остыть и охладите до 4 дней или заморозьте в течение 3 месяцев.

Рецепт от Texanerin Baking | www.texanerin.com

Домашняя смесь для блинов — легкий и вкусный рецепт

Одно из моих любимых блюд на завтрак — блины.И сегодня я делюсь с вами рецептом домашней смеси для блинов. Просто взбивайте порцию этой сухой смеси каждые пару месяцев, и вы будете готовы делать блины, когда душе угодно.

Микс для домашних блинов

Да, друзья мои, сегодня в блоге мы говорим о еде для завтрака (а именно о блинах). Я люблю готовить завтрак! (Вы, возможно, помните, что я владел и управлял гостиницей типа «постель и завтрак» в Сент-Мэрис с 2008 по 2013 год.) Я собирался поделиться с вами рецептом домашней смеси для блинов уже ГОДЫ.Не понимаю, почему я так долго.

Когда я управлял этим B & B, блины были на ротации завтраков. Наличие домашней смеси для сухих блинов сделало утро немного легче. Это рецепт той смеси для блинов. — Думаю, можно сказать, что это отель типа «постель и завтрак» был протестирован и одобрен.

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что вы можете смешать большую партию, а затем вам нужно будет только смешать ее с вашими влажными ингредиентами, когда возникает тяга к блинам.

Когда тесто будет приготовлено, вы можете настроить его по своему усмотрению. Добавьте чернику, добавьте шоколадную стружку, добавьте арахисовое масло и т. Д. Возможности практически безграничны.

Из чего сделана смесь для блинов?

Если вы никогда не готовили смесь для блинов, вы можете быть удивлены, узнав, что у вас, вероятно, уже есть все ингредиенты. Смесь для блинов приготовлена ​​из кладовых, и ее можно приготовить за считанные минуты.

Для приготовления этой сухой смеси для блинов вам понадобится:

• мука универсальная
• сахар
• разрыхлитель
• пищевая сода
• соль

Да.Это так просто.

Как приготовить домашнюю смесь для блинов:

Просто возьмите большую банку, добавьте ингредиенты, взбейте, чтобы смешать, и смесь для блинов готова! (Вы найдете полный список ингредиентов и их количество на распечатанной карточке рецептов ниже.)

Вот и все. Действительно. Эту смесь можно хранить в герметичном контейнере на прилавке или в шкафу до трех месяцев.

Как приготовить блины из смеси для блинов:

Когда сухая смесь будет приготовлена, вам нужно добавить несколько влажных ингредиентов, чтобы приготовить жидкое тесто.Для этого вам понадобится:

• пахта
• молоко
• яйцо
• масло сливочное
• ванильный экстракт

Точные суммы указаны ниже. Помимо пахты, скорее всего, у вас есть большая часть этих продуктов в холодильнике или кладовой. (Примечание: вы можете приготовить пахту дома. Просто добавьте 1 столовую ложку белого уксуса ИЛИ 1 столовую ложку свежего лимонного сока на 1 стакан молока. Перемешайте, чтобы объединиться.)

Чтобы приготовить жидкое тесто, взбейте все влажные ингредиенты, а затем добавьте подготовленные сухие ингредиенты.Это так просто. Тесто для блинов готово.

Когда я готовлю блины, мне нравится ставить на плиту чугунную сковороду. (Это та, что у меня есть.) Однако электрическая сковорода или даже сковорода с антипригарным покрытием работают одинаково хорошо.

Я добавляю немного масла в сковороду, а затем удаляю излишки бумажным полотенцем. Когда сковорода станет горячей, пора готовить блины.

Совет: вылив тесто на горячую сковороду, я даю блину готовиться в течение 4-5 минут, прежде чем перевернуть его.Я знаю, что пора перевернуть блин, когда вижу на его поверхности много пузырей.

Как подавать блины:

Из этой смеси для блинов вы получите вкусные, воздушные блины. Чтобы закончить их, я настоятельно рекомендую немного масла и большое количество чистого кленового сиропа. (Избегайте сиропа со вкусом клена, который можно найти в продуктовом магазине.)

Вуаля! Ваши домашние блины готовы!

Этот рецепт домашней смеси для блинов также станет отличным подарком к празднику.Сделайте партию смеси и соедините ее с высококачественным чистым кленовым сиропом. Как вы, наверное, знаете, моя любимая — Finding Home Farms. Это единственный кленовый сироп, который я покупаю. Я держу его под рукой в ​​достаточном количестве, поэтому у меня его не кончится. Да, это так хорошо!

Надеюсь, вы попробуете этот рецепт. Наслаждаться!

Ищете еще мои рецепты завтрака? Попробуйте эти:

Рецепт смеси для блинов:

Микс для домашних блинов

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте отзыв!

---

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: завтрак, блины, блины

Порций: 10 блинов

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Одно из моих любимых блюд на завтрак — блины.И сегодня я делюсь с вами рецептом домашней смеси для блинов. Просто взбивайте порцию этой сухой смеси каждые пару месяцев, и вы будете готовы делать блины, когда душе угодно.

Сухая смесь:
• 3 1/2 стакана муки
• 1/3 стакана сахара
• 4 чайные ложки разрыхлителя
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
Влажная смесь:
• 1/2 стакана пахты
• 1 / 2 стакана молока
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка топленого масла
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

• Чтобы приготовить смесь для блинов, добавьте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большую банку или контейнер.Используйте венчик, чтобы тщательно перемешать все ингредиенты. Эту смесь для блинов можно хранить до трех месяцев.

• Чтобы приготовить тесто для блинов, добавьте в миску среднего размера пахту, молоко, яйцо, топленое масло и ванильный экстракт. Взбейте вместе, чтобы смешать. Добавьте 1 стакан приготовленной сухой смеси. Перемешайте, пока не смешано. Перед приготовлением дайте смеси постоять 1-2 минуты.

• Установите сковороду на средний или слабый огонь. Смажьте маслом. Дайте маслу растаять. (Необязательно: удалите излишки масла бумажным полотенцем.)

• Налейте 1/4 стакана * теста на сковороду с горячим маслом. Готовьте блин, пока сверху не появятся пузырьки, а снизу не станет золотистого цвета. (Это займет около 4-5 минут.) Переверните блины и готовьте еще 2 минуты до золотистого цвета.

• Подавать со сливочным маслом и чистым кленовым сиропом.

• По этому рецепту можно приготовить 10 блинов с оставшейся сухой смесью.

Из

* 1/4 стакана теста получается 3-дюймовый блин. Вы можете приготовить блин большего или меньшего размера, отрегулировав количество используемого теста.

---

Калории: 218 ккал • Углеводы: 42 г • Белки: 6 г • Жиры: 3 г • Насыщенные жиры: 1 г • Холестерин: 22 мг • Натрий: 656 мг • Калий: 85 мг • Клетчатка: 1 г • Сахар: 8 г • Витамин A: 98 МЕ • Кальций: 131 мг • Железо: 2 мг

Базовый рецепт блинов — легкий продукт в кладовой

Эти простые блины очень вкусны и отлично подходят для кормления толпы. Вы даже можете приготовить этот базовый рецепт блинов в виде смеси или заморозить блюдо!

От лепешек и lefse до блинов и лавашей , лепешки популярны во всех культурах.И неспроста!

Они не только быстро готовятся и просты в употреблении, но и очень сытны. Это делает их победителями в семейном меню.

Экономичные и легко изготавливаемые с нуля, они также могут накормить толпу с минимальным трудом. Кроме того, они прекрасны на вкус!

В США блинчики или оладьи — это название игры. Если вы никогда не делали блины на пустом месте, сегодня день, чтобы узнать что-то новое!

Домашние блины требуют нескольких ингредиентов, чтобы их перемешать.

Одна вещь, которая нравится I в этом базовом рецепте блинов, заключается в том, что, хотя они настолько просты, я могу варьировать рецепт жидкого теста, а также начинки в соответствии со своим настроением или тем, что есть в кладовой.

Ингредиенты для базового рецепта блинов

• молоко — В этом рецепте подойдет любое молоко: нежирное, обезжиренное, цельное или даже миндальное! Для более толстых и пушистых блинов используйте пахту.
• яиц — два яйца помогают придать этому рецепту структуру и связать ингредиенты вместе.
• oil — Масло придает рецепту жирность и насыщенность.
• мука — Я использую небеленую универсальную муку, но вы можете заменить муку из цельнозерновой муки, если хотите, чтобы она была более питательной.
• сахар — Вы можете использовать белый сахар-песок или суканат (натуральный тростниковый сахар), но попробуйте заменить его коричневым сахаром (он будет немного более влажным).
Разрыхлитель
• и пищевая сода — разрыхлители для придания блинам высоты.
• соль — я использую 1 чайную ложку мелкой морской соли.Небольшое количество соли помогает сбалансировать сахар в этом рецепте.
Масло
• (для жарки) — жарка на топленом масле придает отличный аромат!

Как приготовить эти простые блины

• Смешайте все ингредиенты, кроме масла, в большой миске, помешивая до получения однородной массы. Мне нравится использовать венчик для теста. Может быть несколько шишек, но это нормально.
• Нагрейте большую сковороду или сковороду до тех пор, пока капли воды не начнут шипеть при разбрызгивании на поверхность для готовки.Смажьте сковороду топленым маслом.
• Вылейте тесто по 1/3 стакана за раз на сковороду. Это жидкое тесто должно растекаться в средний круг. Готовьте, пока в кляре не сформируются пузырьки и не начнут лопаться. Переверните тряпкой для блинов. Смажьте приготовленные верхушки коржей большим количеством топленого масла. Готовьте еще минуту или две. Выложите на тарелку, пока все не приготовятся. Должно получиться около 24 блинов.
• Если вы готовите смесь для дальнейшего использования, поместите сухие ингредиенты в герметичный контейнер, например, в стеклянную банку или пакет с застежкой-молнией.Пометьте емкость с влажными ингредиентами, чтобы добавить их позже, и инструкциями по приготовлению. Хранить в кладовой или в морозильной камере до использования.
• Для замораживания: либо приготовьте рецепт в виде смеси (только сухие ингредиенты) и храните в морозильной камере в течение максимального срока хранения, либо запекайте и охладите блины. Сложите их стопками по три-четыре, заверните в полиэтиленовую пленку и храните в морозильном пакете с застежкой-молнией.

Советы по приготовлению блинов:

• Хотя он поддается большой углеводной загрузке, блинный ужин не обязательно должен быть наркоманом.Попробуйте гречку или цельнозерновую крупу, если хотите использовать цельнозерновые. Используйте йогурт или сыр рикотта, чтобы увеличить содержание белка. Сверху полейте свежими фруктами вместо сиропов.
• Разрыхлитель, обычно присутствующий в блинах, вступает в реакцию дважды — один раз при добавлении жидкости и один раз при выпечке. Для самых легких блинов не замешивайте тесто слишком далеко перед приготовлением. Для самых густых и пушистых используйте пахту вместо молока.
• Но вы можете приготовить смесь для блинов заранее.Просто соберите сухие ингредиенты в миску, банку или пакет. Держите его сухим, пока не будете готовы его перемешать.
• Конечно, если вы не хотите, чтобы ваши блины были с маслом и яйцом, это тоже нормально! Вместо яиц можно употреблять льняную муку. Вы также можете попробовать заменить немного яблочного пюре на масло или топленое сливочное масло.
• Одна из замечательных особенностей блинов — их универсальность. Поэкспериментируйте с добавлением разных вкусов свежих фруктов (нарезанных кубиками или пюре), специй (например, корицы или мускатного ореха) или даже ароматизированных экстрактов.Возможности безграничны. Проявите творческий подход и посмотрите, какие выигрышные комбинации вы можете создать.

Как приготовить блины раньше времени

Уже более двадцати лет блины являются постоянным участником нашего семейного меню. Однако вот небольшой секрет: через некоторое время мама немного устала измерять после того, как не спала всю ночь с младенцем и рано встала с голодными малышами. Мне нужен был способ приготовить блины и сохранить рассудок.

Ввод: домашняя блинная смесь.

Ага, вы все правильно прочитали. Я больше не смешиваю блины на месте. Я готовлю большую партию блинов, чтобы спрятать их в шкафу. Я отмечаю на пакете влажные ингредиенты, которые нужно добавить, чтобы мне даже не пришлось снова искать рецепт.

Почему мои блины не воздушные?

Мы все хотим блинчиков, верно? Секрет получения пышных блинов в том, чтобы не перемешивать тесто слишком сильно. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.Тесто должно быть комковатым. Не волнуйтесь, они приготовят еду.

По этому рецепту из молока получаются тонкие нежные блины. Если вы хотите получить самые воздушные блины, используйте пахту.

И , я, как известно, готовил их для быстрого обеда, когда другие мои планы не оправдались. Поговорите об идеальном предмете, который можно добавить в меню испытания кладовой!

Можно ли заморозить блины?

Совершенно верно! Блины — одна из выпечок, которую я люблю замораживать.Вы можете иметь их под рукой на ужин в последнюю минуту или на напряженное утро. Чтобы заморозить их, дайте им полностью остыть, а затем переложите в пластиковый пакет для морозильной камеры и заморозьте.

Чтобы разогреть блины, полностью разморозьте, разогрейте в сковороде на слабом огне.

Варианты блинов

Не забудьте прочитать мои «Советы по приготовлению блинной ночи». И посмотрите эти другие рецепты блинов.

:: Блины с черникой из нескольких злаков
:: Блины из 5 злаков со льном
:: Блины с яблоками и взбитым кленовым маслом

Инструменты, которые я использовал для приготовления этого рецепта:

Если вы готовите этот рецепт, обязательно поделитесь изображением в социальных сетях и отметьте его хэштегом #GOODCHEAPEATS .Не могу дождаться, чтобы увидеть, что ты готовишь!

Блины базовые

Этот простой рецепт блинов легко приготовить, и он идеально подходит для кормления толпы. Есть несколько способов сделать его морозильным.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время25 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Порций: 24 блина

калорий: 113 ккал

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты, кроме масла, в большой миске, взбивая до получения однородной массы.Может быть несколько шишек, но это нормально.

• Нагрейте большую сковороду или сковороду до тех пор, пока капли воды не начнут шипеть при разбрызгивании на варочную поверхность. Смажьте сковороду топленым маслом. Вылейте тесто по 1/3 стакана за раз на сковороду. Это должно распространиться на средний круг. Готовьте, пока в кляре не сформируются пузырьки и не начнут лопаться. Переверните тряпкой для блинов. Смажьте приготовленные верхушки коржей большим количеством топленого масла. Готовьте еще минуту или две. Выложите на тарелку, пока все не приготовятся.Должно получиться около 24 блинов.

• При приготовлении смеси для последующего использования поместите сухие ингредиенты в герметичный контейнер, например, кварцевую банку или пакет с застежкой-молнией. Пометьте емкость с влажными ингредиентами, чтобы добавить их позже, и инструкциями по приготовлению. Хранить в кладовой или в морозильной камере до использования.

• Для замораживания: Либо приготовьте рецепт в виде смеси (сухие ингредиенты храните в морозильной камере для продления срока годности, либо запеките и охладите блины.Сложите их стопками по три-четыре, заверните в полиэтиленовую пленку и храните в морозильном пакете с застежкой-молнией.

Примечания

Незамедлительно храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Оберните полиэтиленовой пленкой и поместите в пакет с застежкой-молнией в морозильную камеру для более длительного хранения. Разогрейте в микроволновой печи или поместите в тостер. Пищевая ценность является приблизительной и рассчитана на 1 блин. Для смешивания: Возьмите большой пакет или контейнер с застежкой-молнией и промаркируйте его влажными ингредиентами и инструкциями по выпечке.Отмерьте сухие ингредиенты в пакет. Закройте и храните до использования.

Питание

Калорий: 113 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 3 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 16 мг | Натрий: 161 мг | Калий: 109 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 65 МЕ | Кальций: 58 мг | Железо: 1 мг

Рецепт быстрых и пушистых американских блинов

]]>

Этот классический рецепт американских блинов — один из моих любимых быстрых и легких завтраков. Они немного сладкие, но идеально пушистые и идеально подходят для того, чтобы за несколько минут удивить свою семью.Добавьте свои любимые фрукты и сироп, чтобы получить вкусный классический завтрак, который всем нравится.

Рецепт американских блинов

Я и раньше делил здесь блины, но всегда ищу более быстрый вариант, чтобы сэкономить время по утрам. Этот рецепт — очень простой вариант, который я могу приготовить быстрее, чем другие. Если вы занятая мама, которая в спешке пытается положить еду на стол, это необходимо. Блины — любимый завтрак в нашем доме, поэтому, конечно, я хотел добавить в меню этот рецепт.

Вашей семье понравится, если вы приготовите их для семейного завтрака в эти выходные. Добавьте к ним свой вкус с разными вкусами и, конечно же, любимыми начинками и сиропами.

Что делает это американским блинчиком?

Вы, наверное, всю жизнь ели американские блины. Настоящая разница в том, насколько они пушистые. Во Франции есть супертонкие блины, а в Великобритании и Европе также есть более простые тонкие блины, которые не так сильно взбиваются при приготовлении.В остальном вкусы такие же, и их можно легко заменить за столом для завтрака.

Можно ли приготовить эти блины по-вегански?

Этот рецепт включает три невеганских ингредиента. Яйца, масло и молоко — это все, что вам нужно будет при необходимости переключить на веганские блюда. На рынке есть множество веганских заменителей яиц, которые отлично подходят для этого рецепта. Вместо сливочного масла лучше всего подходит растительное масло, а для этих блинов подойдет любое немолочное молоко.

Когда я делаю эти веганские блюда, я использую льняное яйцо, растительное масло и несладкое миндальное молоко.Если мне случится добавить в рецепт больше аромата, я могу заменить яйцо яблочным пюре и немного кокосового молока вместо миндального молока. Результаты такие же восхитительные.

Как я могу добавить больше аромата?

Мои любимые способы добавить что-то уникальное в блины — это специи и экстракты. Есть масса различных вариантов, которые вам обязательно понравятся. Начните с того, что подумайте о ваших любимых вкусах блинов, которые у вас были в прошлом, и посмотрите, как вы можете воспроизвести эти ароматы в своем кляре.

Я почти всегда начинаю с отрывков. Я часто заменяю ванильный экстракт ванильным порошком. Я считаю, что у него более глубокий вкус, который действительно хорошо сочетается с этим типом рецептов. Экстракты миндаля, банана и кокоса — также отличный выбор, который хорошо сочетается с общим вкусом блинов.

Следующий вариант — выкапывать специи из кладовой. Смеси специй, такие как корица, сахар, яблочный пирог и тыквенный пирог, всегда хорошо сочетаются с блинами. Также подойдет использование отдельных специй, таких как корица, мускатный орех, гвоздика или даже щепотка имбиря.Если вы чувствуете совершенно другой вкус, подумайте о добавлении кардамона.

Можно ли заморозить эти блины?

Блины, особенно эти, можно заморозить. На самом деле блины — одно из моих любимых блюд, которые я готовлю заранее и замораживаю для будущих блюд. Они идеально подходят для быстрого разогрева прямо из морозильной камеры, когда они готовы к употреблению.

Чтобы заморозить эти американские блины, я рекомендую начать с приготовления и дать им полностью остыть.Когда они остынут, укладывайте их между блинами куском вощеной бумаги. Поместите их в контейнер для хранения морозильной камеры или в сумку для хранения морозильной камеры. Наклейте этикетку и дату на сумке или контейнере перед тем, как положить их в морозильную камеру.

Блины хорошо замораживаются на срок до четырех месяцев при правильном охлаждении, разделении и упаковке. Обязательно дайте им полностью остыть перед замораживанием, чтобы в пакете не образовался конденсат, который может вызвать ожог при замораживании.

Как мне их разогреть?

Лучший способ разогреть эти блины — это вынуть количество, которое вы хотите подать, и поместить их на противень и в духовку при температуре 325ºF на 10 минут или до тех пор, пока они не прогреются.Однако, если у вас мало времени, вы можете просто положить их на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагревать с 30-секундными интервалами, пока они не прогреются.

Состав

• Мука
• Разрыхлитель
• Соль
• Яйца
• Сахар
• Сливочное или растительное масло
• Экстракт ванили
• Молоко

Дополнительно для подачи: черника, бананы, масло и сироп

Как приготовить рецепт американских блинов

В большой миске просейте муку и пищевую соду, чтобы не было комков.

Смешайте в отдельной миске яйца, сахар, масло и ваниль и взбивайте, пока сахар не растворится.

Добавьте влажную смесь в сухую и перемешайте, чтобы она объединилась.

Влить молоко и перемешать. Тесто будет густым.

Нагрейте сковороду или большую сковороду.

Смажьте небольшим количеством сливочного или растительного масла, а затем налейте ¼ стакана жидкого теста на горячую сковороду.

Варить 2–3 минуты или пока верх не начнет пузыриться.

Переверните блин и готовьте еще 1-2 минуты или пока он не станет золотисто-коричневым и готовым.

Подавать с маслом, сиропом и любимыми начинками.

Лучшие завтраки — это сбалансированные блюда, которые включают не только эти блины, но и бекон, запеченный в духовке, и восхитительный салат из манго, киви и малины. Конечно, вы также можете смешивать разные блюда, включая одни из лучших французских тостов, вкусные пушистые домашние бельгийские вафли или эти декадентские кремовые блины Bostom.Иногда я даже взбивала французские тосты, булочки с корицей.

Совет от шеф-повара

Если вы готовите их большими партиями, я настоятельно рекомендую готовить на сковороде. Это позволит вам приготовить сразу несколько блинов на равномерно нагретой поверхности.

Выход: 12

Рецепт быстрых и пушистых американских блинов

Подавайте дымящуюся тарелку этого быстрого и пушистого рецепта американских блинов на семейный завтрак в эти выходные! Вкусное угощение, которое все любят.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 2 стакана универсальной муки
• 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¼ ч.л. соли
• 2 больших яйца
• & frac13; стакан сахара
• & frac13; чашка топленого сливочного (или растительного) масла
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 1 ¼ чашки молока

Дополнительные начинки

• Черника
• Бананы нарезанные
• Сливочное масло
• Сироп

Банкноты

Добавьте свою любимую добавку для блинов непосредственно перед приготовлением для получения другого вкуса.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

12

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 203 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 4 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 49 мг Натрий: 187 мг Углеводы: 30 г Волокно: 1 г Сахар: 10 г Белки: 4 г

Как приготовить лучшие блины с нуля

Как приготовить блины с нуля — Лучший рецепт блинов КОГДА-ЛИБО.Пушистые, влажные оладьи по-закусочной легко приготовить дома с помощью нашего секретного ингредиента.


Лучший рецепт блинов на свете: блины на ужин!

Почему олдскульные блины в закусочной на вкус лучше, чем те дискеты для домашних блинчиков, которые вы делаете на своей кухне? Все мы тайно задавались этим вопросом в какой-то момент своей жизни.

Если вам просто нужно знать тайн идеальных блинов , сегодня мы проливаем тесто бобов на Как приготовить домашние блины с нуля, что заставит вашу семью упасть в обморок.

Diner Pancakes Secrets… Revealed

Я надеюсь, что у всех был опыт насладиться завтраком с блинами в классической полностью американской закусочной.

В «блинчиках» есть что-то особенное. Они большие, очень пушистые и обладают отчетливым вкусом, который трудно определить. А у них почти всегда вкуснее домашних блинов.

Как это возможно?

Со времен солодовых магазинов и барных стульев из красной кожи посетители старой закалки добавляли секретный ингредиент в тесто для блинов… Сухое солодовое молоко .

Я не совсем понимаю, где и как это началось, и даже почему. Тем не менее, я могу вам сказать, вся разница в солодовом порошке!

Этот простой продуктовый продукт (который можно найти в секции выпечки или горячего какао на рынке) является отличным продуктом кладовой, который нужно держать под рукой, чтобы добавить этого небольшого дополнения не только к молочным коктейлям…

Но блины, вафли, печенье и т. Д. и торты.

Что нужно для приготовления лучших блинов в домашних условиях

Итак, теперь вы знаете мой совершенно секретный ингредиент для домашних блинов с лучшим вкусом солодового магазина, Malt Powder .

Однако есть еще одна вещь, которую я люблю добавлять к блинам, чтобы придать им невероятную глубину вкуса , которая идеально дополняет кленовый сироп… Паста из ванильных бобов .

Да, конечно, вы можете использовать экстракт ванили в рецептах блинов. Тем не менее, концентрированный вкус пасты из ванильных бобов добавляет немного ВАУ-фактора, которого не может достичь обычный экстракт .

Эта пара мощности для блинов , сухое солодовое молоко и паста из ванильных бобов — это самый соблазнительный классический рецепт блинов, который вы когда-либо пробовали!

Вот дополнительные необходимые ингредиенты:

• Универсальная мука — Вы можете использовать альтернативу безглютеновой муке, но учтите, что ваши блины могут получиться не такими пушистыми .
• Соль , разрыхлитель и пищевая сода — Необходимы для получения идеальной пышности .
• Молоко — Я предпочитаю цельное молоко, но вы можете использовать 2% -ное или любое немолочное молоко .
• Яйцо
• Масло — Топленое.

Как приготовить блины с нуля

1. Сначала нагрейте сковороду или большую сковороду до средне-сильного огня .
2. В большой миске смешайте все сухих ингредиентов и отложите.
3. В меньшей миске взбейте молоко, яйцо и ванильную пасту до образования пены .
4. Добавьте эту влажную смесь к сухим ингредиентам и взбейте , чтобы получилось однородное тесто .
5. Наконец, добавьте топленое масло венчиком. Дайте тесту постоять несколько минут, чтобы оно загустело.
6. Я всегда рекомендую сначала приготовить один тестовый блин , чтобы убедиться, что сковорода (или сковорода) имеет нужную температуру.Используйте черпак на 1 / 4–1 / 3 стакана , чтобы перелить жидкое тесто на масляный источник тепла.
7. Готовьте по несколько минут с каждой стороны. Подождите, пока маленьких пузырьков не начнут образовываться на поверхности жидкого теста, прежде чем перевернуть их лопаткой. Вы поймете, что они готовы, когда купол блина немного отскочит назад при прикосновении.

Подавать сразу со сливочным маслом и настоящим кленовым сиропом. Также попробуйте этот рецепт с клубникой или домашним персиковым сиропом. Ням!

Получите полный рецепт идеальных блинов в карточке рецептов ниже

Советы и хитрости простых домашних блинов

Итак, вы хотите приготовить потрясающие блины с нуля дома? Вот несколько дополнительных советов!

• Точное измерение — Когда вы спешите, легко ускорить процесс измерения.Однако, если вы хотите идеальных блинов, вам нужно убедиться, что ваши мерки идеальны. При работе с порошкообразными ингредиентами любого вида: A) перемешайте их в контейнере, чтобы взбить их, B) мерной ложкой или их в мерной чашке, C) затем уровня сверху.
• Preheat the Griddle — Вам нужно, чтобы ваша сковорода или сковорода была очень горячей, когда тесто ударяет по ней, чтобы получить идеальную хрустящую внешнюю мягкую текстуру блинов посередине.
• Не переусердствуйте с тестом — Обычно, пытаясь удалить комки, слишком долго перемешивают тесто для блинов (и торта). В результате получаются крутые блины и пирожные. Замешивайте тесто ровно настолько, чтобы в него вошли все ингредиенты, затем ОСТАНОВИТЕСЬ. Если будет один или два комка, они разойдутся во время выпечки.
• Дайте тесту остыть — После того, как тесто смешано, дайте ему 5-10 минут, чтобы оно закипело и загустело, чтобы на блинчиках образовались воздушные поры.
• Не тестируйте слишком часто — Еще одна ошибка новичков в приготовлении блинов — постоянно проверять, не коричневая ли нижняя сторона блинов, чтобы знать, когда пора их перевернуть.Однако это приводит к неравномерному подрумяниванию. Отметьте «тестер блинчиков», затем посмотрите на часы и соответственно переверните другие блины.
• Подавать сразу — Блины лучше всего, когда они свежие и горячие. Не позволяйте этим красоткам сидеть без дела слишком долго!

Хорошо ли хранятся домашние блины?

Хотя свежеприготовленные блины определенно лучше всего, можно хранить остатки в холодильнике или морозильной камере и разогревать в микроволновой печи.

Плотно заверните в полиэтиленовую пленку или храните в герметичном контейнере в холодильнике от до 4 дней или в морозильной камере от до 4 месяцев .

Можно мне приготовить эти блины палео?

Поскольку этот рецепт блинов в стиле закусочной требует использования солодового порошка, вы не сможете приготовить точную палео-версию.

Тем не менее, я разгадал секрет приготовления идеальных блинчиков Paleo и рекомендую вам попробовать!

Как насчет кето-блинчиков?

Если вы соблюдаете кетогенной диеты , у вас , чтобы попробовать эти низкоуглеводные блины из облачного хлеба, приготовленные из сливочного сыра и винного камня!

Ищете более простые рецепты вкусных завтраков?

Как приготовить блины с нуля

Как приготовить блины с нуля — Лучший рецепт блинов КОГДА-ЛИБО.Пушистые, влажные оладьи по-закусочной легко приготовить дома с помощью нашего секретного ингредиента.

Порций: 10 блинов

• Нагрейте сковороду (или сковороду с антипригарным покрытием) до средне-высокого уровня.

• Добавьте в миску все сухие ингредиенты и взбейте, чтобы перемешать.

• В меньшей миске взбейте молоко, яйцо и ваниль до образования пены.

• Добавьте молочную смесь к сухой смеси и взбивайте до однородной массы. Наконец, добавьте топленое масло и взбейте.Дайте тесту для блинов постоять 3-5 минут, чтобы оно загустело.

• Начните с приготовления одного блина в качестве пробной партии, чтобы убедиться, что ваш нагрев точный. Используйте ложку на 1/4 — 1/3 стакана, чтобы перелить тесто на смазанную маслом сковороду.

• Готовьте 1-3 минуты с каждой стороны. Переверните, когда маленькие пузырьки поднимутся на верхнюю часть жидкого теста. Центр должен округляться и приходить в норму при прикосновении.