Рецепт салата наполеон классический – Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

рецепт с курицей на коржах с фото пошагово

Рубрика: Салаты из овощей, Салаты с мясом, Салаты с сыром На приготовление: 50 · Просмотры:

277

Всем очень хорошо известный и возможно самый любимый торт, который знают дети и взрослые – торт Наполеон. Салат возможно позаимствовал название именно у этого торта, потому что для его приготовления также понадобятся коржи. Приготовив блюдо вместе с нами вы точно сможете порадовать и удивить ваших гостей, а также вы можете использовать рецепт если захотите приготовить вкусный ужин для любимого или домочадцев.

Ингредиенты для начинки вы можете немного изменить в зависимости от вкусовых предпочтений. Приготовление занимает 40 – 50 минут. Заранее размораживаем тесто!

Ингредиенты для приготовления:

Копченая курица (можно окорочка) – 400 гр.
Яйца – 6 шт.
Помидоры – 5 шт.
Твердый сыр – 200 гр.
Плавленый сыр (намазка) – 1 упаковка.
Зелень
Тесто слоеное – 1 упаковка.
Сметана – 1 столовая ложка.

Рецепт с фото пошагово:

Раскатываем размороженное слоеное тесто, разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем 4 коржа в течение 15 минут, до готовности. Полностью остужаем.

Кипятим воду, помещаем в нее яйца, варим в течение 10 минут, сливаем кипяток и заливаем яйца холодной водой на 7 минут. Затем очищаем от скорлупы, и натираем на средней терке.

Под холодной, проточной водой тщательно моем помидоры и нарезаем небольшими квадратиками.

Твердый сыр натираем на терке.

Копченое мясо разбираем на волокна, или нарезаем соломкой.

Готовим крем. Смешиваем сметану и плавленый сыр.

Ингредиенты, коржи и крем подготовлены.

Собираем салат:

1-й корж – промазываем кремом и выкладываем копченое мясо;
2-й корж – крем + помидоры;
3-й корж – крем + яйца;
4-й корж – крем + сыр.

Ставим в холодильник на 60 минут. После того, как салат пропитается, украшаем его зеленью и можно пробовать или подавать к столу.

Салат-торт Наполеон готов. Приятного аппетита!!

277

salat-recepty.com

Слоеный салат «Наполеон» 🥝 по простому пошаговому рецепту с фото

Закуски

redaktor5

Подробный пошаговый рецепт с фото простого приготовления необычайно вкусного и очень красивого закусочного салата-торта «Наполеон». Советы поприготовлению

Необычайно вкусный слоеный 🥝 салат «Наполеон»

Пока нет оценок

Красивые и вкусные салаты на столе – это обязательный элемент любого праздничного меню. Особенно нарядно смотрятся слоеные салаты в виде тортов. Рекомендуем приготовить изумительно красивый и сказочно вкусный закусочный салат-торт «Наполеон», внешний вид которого точно такой же, как у знаменитого торта. На самом деле рецепт довольно прост, и используемые ингредиенты самые обычные – весь секрет в оригинальном оформлении.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, скалка, линейка, блюдо для салата, противень пергаментная бумага, духовка, вилка, крупная терка, миски, чесночница, кулинарная кисточка, пищевая пленка, блендер, разделочная доска, нож.

Ингредиенты

Тесто слоеное	1 кг
Лук зеленый	1 пучок
Яйца вареные	4 шт.
Морковь вареная	2 шт.
Чеснок	2 зубка
Соль	по вкусу
Сыр сливочный	200 г
Майонез	100 г
Рыбные консервы (сайра, горбуша, тунец и т. д.)	1 банка (250 г)
Зерна граната	для украшения

Пошаговое приготовление

Слегка раскатываем листы теста (всего понадобится 1 кг).
Вырезаем коржи нужного размера: по размеру блюда – 25х16 см.
Коржи перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Тесто накалываем вилкой и устанавливаем противень в духовку, разогретую до 180ºС, выпекаем до готовности. Всего получается 5 коржей такого размера. Пятый корж делаем из остатков теста от четырех коржей. Соединяем их, раскатываем в корж, вырезаем.
Обрезки также выпекаем, они понадобятся для посыпки торта. Перед использованием коржи должны полностью остыть.
Рыбные консервы разминаем вилкой вместе с жидкостью.
Натираем на крупной терке 2 вареных морковки.
В морковь выдавливаем через чесночницу 2 зубка чеснока.
Морковь солим по вкусу и добавляем майонез (всего понадобится 100 г).
Также на крупной терке трем 4 вареных яйца,
Яйца немного подсаливаем, добавляем майонез, перемешиваем.
На блюдо кладем корж, немного придавливаем его руками и смазываем майонезом.
На корж выкладываем половину измельченной рыбы, распределяем ее равномерно.
Сверху кладем второй корж, выравниваем его руками. На него раскладываем всю подготовленную морковь.
Накрываем третьим коржом, смазываем его майонезом. На этот корж выкладываем яичную смесь.
Четвертый корж смазываем майонезом. Выкладываем на поверхность всю оставшуюся рыбу.
Сверху кладем последний корж. Накрываем торт пищевой пленкой.
На поверхность торта укладываем доску и ставим груз. Отправляем в холодильник на 12 часов.
По происшествии этого времени обрезаем неровные края торта ножом. Верх и бока торта обмазываем сливочным сыром (200 г).
Испеченные обрезки теста измельчаем блендером (можно это сделать руками). Торт обсыпаем крошкой.
Мелко шинкуем пучок зеленого лука. Выкладываем на поверхности салата из лука диагональные полоски. Украшаем зернами граната.

Видеорецепт

Как приготовить коржи и все составляющие для закусочного торта «Наполеон», как его собрать и оформить – можно посмотреть на красочном видео.

Уважаемые кулинары, поделитесь своими впечатлениями о замечательном слоеном закусочном торте «Наполеон». Расскажите о собственных оригинальных идеях приготовления такого салата.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

www.svoimirykami.club

Как приготовить салат Наполеон из коржей с разными начинками?

Салат Наполеон из коржей с разными начинками: лучшие рецепты

Торт Наполеон известен в разных уголках мира. Благодаря кулинарным экспериментам крем был заменен на соленую начинку, что позволило получить сытный и очень вкусный закусочный салат. Что немаловажно каждый человек может самостоятельно экспериментировать, добавляя или убирая ингредиенты, чтобы получить новый вариант. Как и сладкий торт, закусочный вариант должен побыть несколько часов в холодильнике, чтобы пропитаться.

Можно приобрести в магазине уже готовые листы и сразу приступать к приготовлению салата. Есть и заготовки слоеного теста, которые нужно просто раскатать и выпечь в духовке. Многие хозяйки не доверяют магазинным вариантам и предпочитают готовить все своими руками. Есть много разных рецептов, рассмотрим один из самых простых.

Ингредиенты:

Мука – 2 ст.;
Маргарин – 1 пачка;
Яйцо – 1 шт.;
Вода – 125 г;
Соль.

Способ приготовления:

Взбейте яйцо с солью, а затем, соедините с мукой и заместите жидкое тесто;
Раскатайте, смажьте мягким маргарином, сложите в несколько слоев и положите в холодильник на 60 мин;
Нарежьте тесто на небольшие порции и раскатайте их в пласты нужного размера и выпекайте при температуре 180 градусов.

Красную рыбу любят многие люди, поскольку этот ингредиент придает блюдо оригинальный солоноватый вкус. Это прекрасный вариант для праздничного стола.

Ингредиенты:

Коржи – 4-5 шт.;
Сливочный сыр – 250 г;
Малосольная семга – 220 г;
Яйца – 3 шт.;
Нежирный майонез – 2 ст. ложки;
Зеленый лук, укроп.

Способ приготовления:

При желании семгу можно брать подкопченную, что только улучшит ее вкус;
Яйца отварите вкрутую, очистите и натрите на терке;
Соедините их с нарубленным луком и соусом;
Каждый корж нужно смазывать сыром, и выкладывайте начинку по очереди: нарезанная мелким кубиком семга, смешанная с укропом, и яйца с луком;
Верхний слой посыпьте сыром и крошкой;
Отправьте торт на сутки в холодильник или хотя бы на пару часов.

Еще один вариант, который пользуется огромной популярностью. Копченая курочка придает блюду пикантности и оригинальности.

Ингредиенты:

Крекер – 10 шт.;
Куриная грудка – 2 шт.;
Яйца – 3 шт.;
Сыр – 180 г;
Зеленое яблоко – 1 шт.;
Лук – 1 шт.;
Нежирный майонез.

Способ приготовления:

Этот салат готовится без коржей. Измельчите мелким кубиком грудку и выложите на тарелку в форме круга. Сверху смажьте майонезом;
Следующий слой – мелко нарезанный лук. Если не любите его вкус, то можете замариновать. Сверху опять соус;
Возьмите сыр, натрите на терке и выложите в салат. Не забудьте про соус;
Затем идет очищенное от кожуры и натертое на крупной терке яблоко и майонез;
Последний слой – измельченные яйца. Соусом пройдитесь не только сверху, но и сбоку торта;
Наломайте крекеры, чтобы получилась крошка. Можно положить их в пакет и побить скалкой несколько раз;
Крошкой обсыпьте со всех стороны салат. Оставьте на некоторое время в холодильнике пропитаться.

Вкусное блюдо является достаточно сытным и его можно приготовить на любой праздничный стол и на обычный ужин.

Ингредиенты:

Коржи – 5 шт.;
Опята – 1 кг;
Лук – 4 шт.;
Филе – 2 шт.;
Морковь – 2 шт.;
Яйцо – 2 шт.;
Майонез – 400 г.

Способ приготовления:

Лучше всего использовать майонез средней жирности. Подберите блюдо по форме коржей;
Филе отварите в подсоленной воде, и нарежьте мелким кубиком. Грибы можно использовать как маринованные, так и сырые;
Во втором случае их стоит обжарить, а после нарезать небольшими кусочками;
Лук нарежьте кубиком и обжарьте его до золотистого цвета. Такую же кулинарную обработку стоит проделать и с морковкой;
Отварите яйца и натрите их на крупной терке;
Положите корж, смажьте его майонезом, выложите грибы, положите следующий корж и промажьте соусом;
Пришло время лука, на который нужно положить следующий корж. Хорошенько промажьте соусом и выложите филе, следующий слой – морковь;
Осталось положить последний корж, смазать соусом и посыпать яйцом;
Торт нужно поставить на ночь, чтобы он хорошенько пропитался.

Более экономный вариант, поскольку консервированная рыба стоит недорого. Вкус блюда ничем не уступает предыдущим вариантам.

Ингредиенты:

Коржи – 5 шт.;
Консервированные сардины – 400 г;
Морковь – 120 г;
Лук – 120 г;
Яйца – 3 шт.;
Майонез – 350 г.

Способ приготовления:

Очистите лук и морковь, измельчите и обжарьте на масле до золотистого цвета;
Потрите на терке яйца, а сардины отделите от масла и хорошенько разомните вилкой;
Выложите корж, хорошенько смажьте его соусом и положите половину рыбы. Накройте следующим слоем, снова майонез и лук с морковкой, только оставьте немного;
Следующий слой, соус с большей частью яиц. Опять же корж, соус и рыба;
Остался последний слой, который нужно смазать майонезом и уложить на него оставшуюся начинку: лук с морковью, грибы и яйца;
Минимальное количество пропитки – 8 ч.

Для людей, которые ограничивают себя в еде, очень сложно подобрать для себя блюда. Можно приготовить вегетарианский Наполеон, который удовлетворит вкусовые потребности.

Ингредиенты:

Коржи – 5 шт.;
Красный лук – 1 шт.;
Чеснок – 3 зубка;
Сливочный сыр – 350 г;
Яйцо – 1 шт.;
Разная зелень – 350 г;
Молодая капуста – 0,5 кочана.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить этот торт, измельчите лук и обжарьте его до золотистого цвета, а затем добавьте нашинкованную капусту и зелень, которую можно выбирать в зависимости от собственных предпочтений. Кстати, чем больше зелени, тем вкуснее и ароматнее будет блюдо;
Добавьте соль, перец и готовьте на минимальном огне;
За пару минут до конца готовки отправьте туда измельченный чеснок и натертый сыр;
Все хорошенько перемешайте, смажьте все слои начинкой и уложите их друг на друга;
Оставьте торт на 14 ч. пропитаться.

Этим рецептом салата Наполеон могут пользоваться вегетарианцы, а также любители овощей. Торт получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:

Коржи – 5 шт.;
Баклажаны – 5 шт.;
Сыр – 250 г;
Майонез – 220 г;
Зелень – 120 г;
Чеснок – 3 зубка;
Томаты – 5 шт.

Способ приготовления:

Баклажаны нарежьте кольцами, толщина которых не должна быть больше 1 см. Все посолите и оставьте на 15 мин. по истечении времени удалите образовавшийся сок и обжарьте до золотистого цвета;
После этого выложите баклажаны на бумажные салфетки, чтобы они впитали в себя лишнее масло;
Возьмите зелень, чеснок и мелко их нарезав, смешайте с майонезом. Томаты нарежьте колечками в полсантиметра. Сыр натрите на мелкой терке;
Теперь положите на выбранное блюдо первый корж, смажьте его соусом, выложите баклажаны и снова соус. Затем томаты, соус и сыр;
После этого положите следующий корж и повторите начинку, и т.д.;
Верхний слой смажьте майонезом, посыпьте сыром и украсьте зеленью. Благодаря этому рецепту салата с коржами Наполеон получается достаточно пикантное блюдо.

Благодаря вышерассмотренным рецептам вы теперь знаете, что подать к праздничному столу. Оригинальное блюдо не только удивит гостей, но и обязательно понравится им. Готовьтесь, что после застолья у вас будут просить рецепт такого торта.

myusli.ru

Салат Наполеон из коржей с разными начинками: лучшие рецепты

Рецепт приготовления коржей для салата

взбейте яйцо с солью, а затем, соедините с мукой и заместите жидкое тесто;
раскатайте, смажьте мягким маргарином, сложите в несколько слоев и положите в холодильник на 60 мин;
нарежьте тесто на небольшие порции и раскатайте их в пласты нужного размера и выпекайте при температуре 180 градусов.

Рецепт салата Наполеон из коржей с семгой

Коржи – 4-5 шт.;
Сливочный сыр – 250 г;
Малосольная семга – 220 г;
Яйца – 3 шт.;
Нежирный майонез – 2 ст. ложки;
Зеленый лук, укроп.

при желании семгу можно брать подкопченную, что только улучшит ее вкус;
яйца отварите вкрутую, очистите и натрите на терке;
соедините их с нарубленным луком и соусом;
каждый корж нужно смазывать сыром, и выкладывайте начинку по очереди: нарезанная мелким кубиком семга, смешанная с укропом, и яйца с луком;
верхний слой посыпьте сыром и крошкой;
отправьте торт на сутки в холодильник или хотя бы на пару часов.

Рецепт салата Наполеон с копченой курицей

этот салат готовится без коржей. Измельчите мелким кубиком грудку и выложите на тарелку в форме круга. Сверху смажьте майонезом;
следующий слой – мелко нарезанный лук. Если не любите его вкус, то можете замариновать. Сверху опять соус;
возьмите сыр, натрите на терке и выложите в салат. Не забудьте про соус;
затем идет очищенное от кожуры и натертое на крупной терке яблоко и майонез;
последний слой – измельченные яйца. Соусом пройдитесь не только сверху, но и сбоку торта;
наломайте крекеры, чтобы получилась крошка. Можно положить их в пакет и побить скалкой несколько раз;
крошкой обсыпьте со всех стороны салат. Оставьте на некоторое время в холодильнике пропитаться.

Рецепт закусочного салата Наполеон с грибами и курицей

Коржи – 5 шт.;
Опята – 1 кг;
Лук – 4 шт.;
Филе – 2 шт.;
Морковь – 2 шт.;
Яйцо – 2 шт.;
Майонез – 400 г.

лучше всего использовать майонез средней жирности. Подберите блюдо по форме коржей;
филе отварите в подсоленной воде, и нарежьте мелким кубиком. Грибы можно использовать как маринованные, так и сырые;
во втором случае их стоит обжарить, а после нарезать небольшими кусочками;
лук нарежьте кубиком и обжарьте его до золотистого цвета. Такую же кулинарную обработку стоит проделать и с морковкой;
отварите яйца и натрите их на крупной терке;
положите корж, смажьте его майонезом, выложите грибы, положите следующий корж и промажьте соусом;
пришло время лука, на который нужно положить следующий корж. Хорошенько промажьте соусом и выложите филе, следующий слой – морковь;
осталось положить последний корж, смазать соусом и посыпать яйцом;
торт нужно поставить на ночь, чтобы он хорошенько пропитался.

Как готовить салат Наполеон с консервами?

очистите лук и морковь, измельчите и обжарьте на масле до золотистого цвета;
потрите на терке яйца, а сардины отделите от масла и хорошенько разомните вилкой;
выложите корж, хорошенько смажьте его соусом и положите половину рыбы. Накройте следующим слоем, снова майонез и лук с морковкой, только оставьте немного;
следующий слой, соус с большей частью яиц. Опять же корж, соус и рыба;
остался последний слой, который нужно смазать майонезом и уложить на него оставшуюся начинку: лук с морковью, грибы и яйца;
минимальное количество пропитки – 8 ч.

Вегетарианский закусочный торт

Коржи – 5 шт.;
Красный лук – 1 шт.;
Чеснок – 3 зубка;
Сливочный сыр – 350 г;
Яйцо – 1 шт.;
Разная зелень – 350 г;
Молодая капуста – 0,5 кочана.

чтобы приготовить этот торт, измельчите лук и обжарьте его до золотистого цвета, а затем добавьте нашинкованную капусту и зелень, которую можно выбирать в зависимости от собственных предпочтений. Кстати, чем больше зелени, тем вкуснее и ароматнее будет блюдо;
добавьте соль, перец и готовьте на минимальном огне;
за пару минут до конца готовки отправьте туда измельченный чеснок и натертый сыр;
все хорошенько перемешайте, смажьте все слои начинкой и уложите их друг на друга;
оставьте торт на 14 ч. пропитаться.

Как приготовить Наполеон с баклажанами?

баклажаны нарежьте кольцами, толщина которых не должна быть больше 1 см. Все посолите и оставьте на 15 мин. по истечении времени удалите образовавшийся сок и обжарьте до золотистого цвета;
после этого выложите баклажаны на бумажные салфетки, чтобы они впитали в себя лишнее масло;
возьмите зелень, чеснок и мелко их нарезав, смешайте с майонезом. Томаты нарежьте колечками в полсантиметра. Сыр натрите на мелкой терке;
теперь положите на выбранное блюдо первый корж, смажьте его соусом, выложите баклажаны и снова соус. Затем томаты, соус и сыр;
после этого положите следующий корж и повторите начинку, и т.д.;
верхний слой смажьте майонезом, посыпьте сыром и украсьте зеленью. Благодаря этому рецепту салата с коржами Наполеон получается достаточно пикантное блюдо.

povar-kulinar.ru

Салат Наполеон из коржей с разными начинками: лучшие рецепты. Закуска из коржей: пошаговый рецепт с фото

Закусочный Наполеон из готовых коржей — вафельных, слоеных и т.д. — это то, что просто готовить и вкусно скушать. Сегодня мы пройдемся по начинкам для закусочных тортиков, ну а что делать с коржами, мы и так разберёмся.

Закуска Наполеон

Ингредиенты:

коржи для торта — 6 шт,
грибы — 0,5 кг.,
филе куриное — 3 шт,
яйца — 3-4 шт,
майонез — 300 г
сыр — 100 г
лук — 1 шт,
зелень.

Приготовление:

Сразу скажу, что коржи я покупала в магазине. Они так и называются «Коржи для Наполеона». Но, конечно, можно испечь коржи для традиционного торта «Наполеон».
Итак, обжариваем грибы с луком до готовности, филе куриное отвариваем в подсоленной воде, яйца варим вкрутую. Режем мелко филе курицы, яйца трем на крупную терку.
Промазываем корж майонезом и выкладываем на него филе курицы, накрываем другим коржом «Наполеона», промазываем майонезом и выкладываем грибы, на следующий корж выкладываем яйца.
Повторяем процедуру, пока не закончатся коржи Верхний корж закуски «Наполеон» мажем майонезом и посыпаем натертым на терку сыром.
Ставим наш «торт» минут на 10 в разогретую духовку или в микроволновку на 5 минут, пока не расплавится сыр. Перед подачей разрезать на порционные куски и украсить зеленью.

Закусочный торт «Наполеон» с курицей и грибами

Ингредиенты:

6 готовых коржей для торта,
500 г грибов,
3 филе курицы,
3-4 яйца,
300 г майонеза,
100 г сыра,
1 головка репчатого лука,
зелень для украшения.

Приготовление:

Коржи можно купить в магазине, они так и называются «Коржи для Наполеона». Также можно испечь коржи для традиционного торта «Наполеон».
Отварите филе курицы в подсоленной воде, дайте остыть, порежьте или разберите на волокна.
Яйца отварите вкрутую, остудите и потрите на крупной терке.
Мелко порежьте репчатый лук.
Грибы порежьте и обжарьте с луком до готовности.
Соберите торт.
Промажьте корж майонезом и выложите на него филе курицы.
Накройте следующим коржом, промажьте майонезом и выложите грибы.
На следующий корж выложите яйца.
Повторите процедуру, пока не закончатся коржи.
Верхний корж закуски «Наполеон» смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.
Поставьте закусочный торт минут на 10 в разогретую духовку или в микроволновку на 5 минут, пока не расплавится сыр.
Перед подачей разрежьте его на порционные куски и украсьте зеленью.

Изумительный закусочный торт «Наполеон»

Закусочный торт по этому рецепту хорош тем, что начинку можно использовать любую, на ваш вкус и кошелек: крабовые палочки, курицу, печень, красную рыбу. В общем, фантазии есть, где разгуляться. Я же вам предлагаю свой вариант. Уникальный торт готовится довольно быстро и достаточно просто. Получается очень вкусным, нежным и ароматным. И очень-очень красивым.

Ингредиенты:

800 грамм слоеного теста;
2 свежих куриных яйца;
300 грамм маринованных грибов;
150 грамм ветчины;
100 грамм твердого сыра;
2-3 средние моркови;
2 головки репчатого лука;
один зубчик чеснока;
200 грамм плавленого сыра +150 грамм на верх торта;
соль и черный молотый перец — по вкусу;
растительное рафинированное масло — для жарки.
копченая колбаса;
твердый сыр;
оливки;
зеленью.

Приготовление:

Для приготовления торта можно использовать уже готовые коржи, но я буду делать из слоеного теста.
Тесто размораживаем, делим на 5 частей и раскатываем каждый кусочек в пласт.
Чтобы коржи были одинакового размера, кладем на них тарелку диаметром 22-25 сантиметров и обрезаем ножом.
Затем каждый корж необходимо проткнуть вилкой в нескольких местах: чтобы не вздулись при выпекании.
Отправить коржи в духовку, разогретую до 220 градусов, на 8-10 минут. Затем достать и остудить.
Заранее необходимо отварить яйца в соленой воде, остудить и очистить от скорлупы.
В миску натираем на крупной терке твердый сыр и яйца. Добавляем к ним пропущенный через пресс чеснок и заправляем майонезом. Перемешиваем.
Для приготовления лучше использовать вкусный и полезный домашний майонез: лучшие рецепты смотрите на нашем сайте.
На плоское сервировочное блюдо выкладываем первый корж и распределяем по нему начинку из яиц и сыра.
Готовим начинку для второго коржа. Мелко режем ветчину, добавляем к ней измельченный укроп, черный перец и мягкий плавленый сыр. Перемешиваем.
Смазываем полученной начинкой второй корж и накрываем третьим.
С маринованных грибов (можно использовать любые) сливаем жидкость, мелко нарезаем.
Перекладываем их в миску и зап

instaplace.ru

Торт-салат «Наполеон» — закуска к Новогоднему столу

Решать, что приготовить к праздничному столу, искать интересные рецепты и оригинальные способы украсить новогоднее блюдо, уже становится еще одной доброй традицией. И этот декабрь не будет исключением. В один из самых особенных вечеров года так хочется, чтобы сказочно было всё: от салфеточки на столе до последней лампочки на ёлочке. Хочу предложить вам для новогоднего меню очень вкусную и красивую закуску — торт-салат «Наполеон».

Такое императорское имя закуска наша получила потому, что она готовится на основе слоеного теста, как и его одноименный десерт, только в этом слоеном салате вместо сладкого крема будет начинка из рыбных консервов, сыра, яиц и овощей. Промазывать коржи будем майонезом, можно использовать домашний соус.

Готовить эту необычную закуску торт «Наполеон» мы будем вместе с видео рецептом от канала «Готовим дома», отдельное спасибо ребятам, за очень оригинальную идею и приятную подачу такого вкусного рецепта.

Ингредиенты для приготовления торт-салата «Наполеон»:

тесто слоеное (бездрожжевое) — 1 килограмм;
лук зеленый — 1 небольшой пучок;
яйца куриные вареные — 4 штуки;
морковь вареная — 2 штуки;
чеснок — 2 зубчика;
сыр сливочный — 200 граммов;
майонез — 100 граммов;
рыбные консервы — 1 банка — 250 граммов
соль — по вкусу.

Торт-салат «Наполеон» нужно готовить за день до торжества, так как после формовки промазки, его нужно «укутать» пищевой пленкой, накрыть дощечкой и под гнетом отправить на 12 часов в холодильник. Нужно это для того, чтобы торт хорошенько пропитался.

В видео рецепте коржи выпекают прямоугольными, так как формировать и подавать салат будут на прямоугольном блюде, но вы можете вырезать тесто нужной вам формы и размера, соответствующих вашей посуде. Что касается выбора рыбных консервов — берите те, что нравится вам и вашим близким — сайра, горбуша или тунец — это на ваше личное кулинарное усмотрение.

Первый лист нам советуют немного примять руками, чтобы он стал более ровным. Первый и последний слой будут из рыбы, а значит ее нужно сразу разделить на две части. Готовый, выровненный ножом торт-салат полностью обмазывается крем-сыром — и сверху и по бокам и посыпаем крошкой из остатка коржей. Украшаем верхушку диагональными полосами из зеленого лука и яркими зернышками граната.

Эта праздничная закуска получится достаточно сытной, за счет слоеного теста и правильно выбранной начинки. А благодаря своему необычному и симпатичному внешнему виду, торт-салат «Наполеон» запросто может претендовать на гордое звание главного новогоднего блюда. Я желаю вам замечательных праздников, хорошего настроения и приятного аппетита.

www.vokrugsada.ru

Слоеный салат Наполеон с грибами, рецепт с фото

Салат Наполеон с грибами может стать яркой и вкусной частью застолья.

Салат можно собрать традиционно — в салатнике, или же красиво — в сервировочном кольце. Второй вариант идеально подойдет для праздника.

Продукты для салата

Салат состоит из простых и доступных продуктов. Готовится салат быстро, особенно если заранее подготовить все составляющие: отварить картофель в мундире и сварить куриные яйца.

Блюдо лучше всего готовить незадолго до его употребления. Ведь в его состав входят помидоры и, чаще всего, они бывают очень сочными. Поэтому, если готовить салат Наполеон заранее, то он может поплыть от излишней сочности помидоров.

Еще больше слоеных салатов:

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Яйца куриные — 6 шт.
Шампиньоны маринованные — 200 г
Ветчина — 300 г
Помидоры — 3 шт.
Майонез — 200 г
Зеленый лук — 1 веточка
Черный молотый перец — 0,3 ч.л.

Как приготовить салат Наполеон с грибами

Если собираете салат в кольце, то его стоит сразу установить на блюдо.
Первым слоем будет отварной картофель в мундире, который нужно натереть на мелкой терке и плотно утрамбовать.
Этот слой можно слегка поперчить и посолить по вкусу. Смазать майонезом.
Далее идет слой отваренных куриных яиц, которые тоже нужно натереть на мелкой терке.
Слой яиц плотно утрамбовать и смазать майонезом.
Маринованные шампиньоны откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости и убрать специи.
Грибы нужно нарезать пластинками и уложить следующим слоем. Этот слой не обязательно смазывать майонезом.
Далее нужно нарезать кубиками ветчину и уложить следующим слоем. Смазать майонезом.
И самым последним слоем уложить нарезанные кубиками помидоры.
Если помидоры слишком сочные, их следует нарезать и поместить на дуршлаг, пусть лучше лишний сок стечет.
Сверху добавить зелень и отправить салат в холодильник вместе с кольцом минимум на 30 минут.
Затем аккуратно снять кольцо и салат Наполеон с грибами можно подавать на стол, или же, отправить обратно в холодильник до нужного времени.