Рассольник со свининой рецепт

Еще один вариант приготовления рассольника в данном случае на бульоне из свинины.

Рассольник со свининой приготовление:

• Свинина (лопаточная часть) — 1-1,5 кг
• Лук репчатый 1-2 головки
• Соленые и маринованные огурцы 5-6 шт
• Бекон — 100 гр
• Рис — 1 стакан
• Соль перец по вкусу

 Мясо свинина-лопаточная часть промываем

и ставим вариться около 40 минут.

Пену снимаем.

После того как мясо проварится достаем и даем остыть.

Обжариваем репчатый лук перекладываем в рассольник со свининой. Добавляем перец горошек.

Далее обжариваем и перекладываем свиной бекон в кастрюлю.

Соленые и маринованные огурцы можно обжарить, или можно просто нарезать и добавить в рассольник со свининой.

Мясо свинину режем небольшими кусочки, кладем в кастрюлю.

Промываем рис и отправляем вариться в рассольник со свининой.

В последнюю очередь режем и перекладываем в кастрюлю картофель. Добавляем лавровый лист.

Рассольник со свининой готов. Соль по вкусу. Дать настояться 10-15 минут посыпать зеленью, можно подавать на стол.

Надеемся наш рецепт рассольник со свининой Вам понравился!

Приятного аппетита!

Если любите рассольник со свининой то рекомендуем попробовать рассольник с курицей!