Легкие блюда на новый год

Новый год всегда ассоциируется с богатством праздничного стола, наличии на нем деликатесов и прочих кулинарных творений, которые мы не можем себе позволить в течение всего года, но с радостью готовы побаловать себя любимого в торжественную новогоднюю ночь.

И это связано не с дороговизной деликатесов, хотя это также немаловажный фактор, а скорее с массой времени на приготовление кулинарных шедевров. Новый год мы традиционно встречаем обилием угощений, красиво оформленными сложными салатами и закусками, роскошными горячими блюдами и десертами.

Новогодние блюда не всегда сложно и долго готовить. Существуют также и легкие блюда на новый год, на приготовление которых у вас не уйдет целый день, и вы сможете посвятить свободное время себе любимым.

Готовим легкие блюда на новый год

Под легкими блюдами мы подразумеваем не только легкость в приготовлении, но и легкость на желудке после употребления большого количества новогодних яств. Сложно себе представить новогодний стол без традиционного Оливье, который является довольно сытным и тяжелым для желудка салатом.

Но кто сказал, что нельзя сделать любимые блюда более легкими и полезными? Мы предлагаем вам разнообразить свои кулинарные познания и удивить гостей новыми оригинальными блюдами.

Вкусно, не значит дорого. Даже самые простые и легкие блюда на новый год могут произвести ошеломительный успех на собравшихся вокруг праздничного стола.

Если вы не хотите пригвоздить своих гостей к дивану после того, как они отведают все многообразие праздничных блюд за новогодним столом, то выбирайте легкое меню. Отличным выбором станут разнообразные овощные салатики, которые можно превратить в настоящее чудо кулинарной мысли.

Овощные салаты отличаются пользой для организма, легкостью в усвоении и приготовлении. А разнообразие рецептов приготовления овощных салатов поможет вам разнообразить праздничный стол.

Готовим овощные салаты к новогоднему столу

Так какие же легкие блюда можно приготовить на новый год? Среди овощных салатов существует множество рецептов, и вы всегда сможете выбрать наиболее подходящий. Для приготовления овощных салатов требуется минимум ингредиентов и времени. Готовятся они быстро, просто, но со вкусом.

К примеру, можно приготовить салат Овощная сальса. Этот легкий салат отличается пикантным вкусом и ароматом. Он идеально впишется в новогоднее меню, став достойным компаньоном мясным блюдам и закускам.

Для приготовления овощного салата подготовьте:

• 2 небольших томата;
• 2 средних огурца;
• 1 красную луковицу;
• Веточку базилика;
• Щепотку зиры;
• 1 чайную ложку молотой паприки;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки воды;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• Соль и смесь перцев по вкусу.

Лук нарезается полукольцами и сбрызгивается лимонным соком. Огурцы и томаты нарезаются тонкими ломтиками. Далее к ним добавляются остальные ингредиенты и все перемешивается. Получается очень пикантный ароматный и легкий салат.

Для любителей грибных блюд и закусок подойдут легкие овощные салаты с грибами. На самом деле, рецептов приготовления овощных легких салатов огромное множество. Главное – не стоит злоупотреблять с жирным майонезом. Лучше всего заправлять овощные салатики оливковым маслом и легкими заправками. Тогда эти салаты будут по-настоящему легкими и диетическими.

Легкие салаты из морепродуктов

Салаты на основе морепродуктов также относятся к легким блюдам. Именно поэтому их часто можно встретить в диетическом меню, составе сложных диет и просто в рационе здорового питания.

На новогодний стол можно приготовить роскошные блюда из изысканных морепродуктов и деликатесов. И совершенно необязательно угощать гостей приевшимся салатом из крабовых палочек. Достаточно заменить их на настоящее крабовое мясо, либо креветки и ваших гостей будет за уши не оттащить от тарелки с этим великолепным салатом.

Попробуйте приготовить оригинальный и легкий салат с креветками и яйцом пашот. Этот салат достаточно сытный, но легкий. Для его приготовления приготовьте следующие ингредиенты:

• 2 средних томата;
• 200 г креветок;
• половинку авокадо;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• листья салата;
• 1 столовую ложку сока лимона;
• соль и перец по вкусу.

Готовится этот салат очень просто и быстро, а результат поражает даже самых привередливых гостей.

Размораживаем креветки и обжариваем в растительном масле с раздавленным чесноком. Время обжарки примерно 3-4 минуты, не более. Нарезаем авокадо небольшими кубиками, а томаты четвертинками. Отдельно отвариваем яйца пашот.

Смешиваем авокадо, томаты, листья салата (предварительно порванные руками), солим и перчим, поливаем соком лимона и растительным маслом. И самая финальная часть – выкладываем сверху яйца пашот.

Простые салаты на Новый год

Самыми простыми салатами для новогоднего стола можно считать те, которые готовятся из готовых ингредиентов. К ним относятся и разнообразные салаты из рыбных консервов. Готовятся они просто, быстро, но при этом могут быть невероятно вкусными и оригинальными. Можно использовать в салатах самые разнообразные консервы, в зависимости от индивидуальных предпочтений и кошелька.

Можно также приготовить вкуснейший и легкий салат из слабосоленой семги и овощей. Благодаря тому. Что эта рыба сочетается с многими ингредиентами, у вас есть возможность поэкспериментировать и удивить гостей легким аппетитным блюдом.

Красивые салаты на Новый год

Праздничное меню отличается не только вкусом, но и красотой. Блюда на новогоднем столе должны радовать глаз и провоцировать аппетит. Мало просто приготовить праздничный салат и подать его к столу, важно еще и украсить блюдо, поразив гостей своей изобретательностью.

Красиво задекорированный салат может стать украшением праздничного стола, задавая новогоднее настроение и тон всему окружающему. Отличным украшением новогоднего стола являются слоеные салаты, задекорировать которые можно всевозможными способами.

Из овощей часто можно выложить на салате Деда Мороза, елочку, символ года и много всего другого. В сети можно найти массу мастер-классов по оформлению новогодних блюд. Можно проявить фантазию и придумать свое собственное оригинальное новогоднее украшение салата. Ваши гости оценят по достоинству ваше творчество.

Очень красиво на праздничном столе смотрятся порционные салатики в красивых креманках. Можете приготовить даже самые простые салаты, выложить из в красивые креманки и подать к столу, не забыв при этом красиво оформить.

В завершение всего вышесказанного, хочется заметить, что легкие блюда на новый год могут стать настоящей изюминкой праздничного стола. Готовьте в свое удовольствие, вкладывайте в кулинарные творения частичку себя, и ваши гости оценят все ваши старания.  

простые рецепты новогодних блюд с фото

Быстрые блюда на Новый год Чтобы остались силы на праздник: 3 очень простых и вкусных рецепта на Новый год

1836

Чтобы подготовка к празднику не оказалась изматывающим марафоном и на праздник остались силы, стоит

Блюда из курицы Рецепт вкусных куриных отбивных в лимонном маринаде

2027

Как правило, хозяюшки мечтают накормить своих близких не только чем-то сытным и питательным. Многие

Блюда в духовке на Новый год Необременительные куриные ножки в духовке

2455

На приготовление сложных блюд и покупку деликатесов у большинства из нас нет времени и

Десерты Рецепт простого и полезного овсяного печенья

530

Может ли десерт быть полезным и невероятно вкусным? Да, если это рассыпчатое домашнее овсяное

Армянская кухня Рецепт хороваца в духовке

2213

Ароматный насыщенный и сочный армянский хоровац – это уникальная восточная закуска. Приготовить салат из

Простые рецепты на Новый год Вам по плечу! Простые рецепты изысканных блюд для начинающих кулинаров

779

Многим хозяюшкам знаком страх перед приготовлением изысканных и достаточно необычных блюд, когда они только

Бюджетное меню на Новый год Простой рецепт салата «Цезарь»

5074

Оригинальный и простой рецепт салата «Цезарь» – классика мировой кухни. Невзирая на то, что

Бюджетное меню на Новый год Новогоднее канапе — праздничные рецепты Канапе с фото к Новому году 2018

2372

В последнее время стало модно подавать канапе на Новый год. Это маленькие бутерброды, состоящие

Быстрые блюда на Новый год Фруктовые канапе на шпажках

968

Канапе – это удобная форма подачи еды. Подобным образом можно подать самые разнообразные закуски.

Блюда из курицы Курица карри по-индийски

4171

Курица карри по-индийски – вкусное блюдо, известное не только в Индии и странах юго-востока

Блюда из курицы Курица в кефире

1706

Курица – это один из самых диетических продуктов. Она является основой многих диет и

Простые рецепты на Новый год Простые новогодние салаты: руководство к действию

389

Эта статья посвящена простым салатам на Новый год. Используйте рецепты и как пошаговую инструкцию,

Закуски Простые новогодние закуски на 2019 год

1219

Вкусные и простые закуски к Новому году дают возможность разнообразить праздничный стол. А в

Бюджетное меню на Новый год Вкусный салат из печени

1467

Любая печень очень полезна. Однако не все ее любят. Чего только не придумывают мамочки,

Летние салаты Оригинальный салат с руколой для праздничного стола

1128

В современной итальянской кухне вы можете встретить блюдо, которое называется «Insalata di rucola», что

Бюджетное меню на Новый год Как приготовить вкусный салат с авокадо

1113

Все мы любим полакомиться вкусным и необычным блюдом, а любая хорошая хозяйка прилагает максимум

Бюджетное меню на Новый год Простой и вкусный салат морской из морепродуктов

1018

Морские продукты, которые так щедро дарят нам моря и океаны, являются визитной карточкой не

Бюджетное меню на Новый год Быстро&вкусно: тушеная говядина

700

В обычной жизни редко находится время на приготовление изысканных блюд с изысканными и дорогими

Бюджетное меню на Новый год Простые салаты из свежей капусты: рецепты на скорую руку

1435

Тем, кто регулярно сидит на диете или постится, хорошо знакома капуста. До того, как

Блюда из рыбы на Новый год Рыбный салат с рисом

933

Сытный и простой салат для всех любителей рыбы. Ингредиенты: 300 граммов вареной рыбы (у

Быстрые блюда на Новый год Канапе со шпротами и сыром

1330

Оригинальная закуска для праздничного стола из доступных продуктов. Ингредиенты: шпроты — 100 гр. половина

Бюджетное меню на Новый год Салат из помидоров

589

Помидоры очистить от кожицы (чтобы она легче снималась, на минуту опустить их в горячую

Ломящийся от угощений стол на Новый год – это давняя традиция, но как быть тем, кто не любит готовить, а может, просто не имеет на это времени? Вместо того, чтобы запасаться полуфабрикатами или заказывать готовую еду на дом, можно обратиться к нашему сайту, где собраны самые простые рецепты на Новый год с фото. Их приготовление доступно даже человеку, абсолютно далекому от кулинарии. При этом каждое новогоднее блюдо на вашем столе будет вкусным, оригинальным и красивым.

 

Меню, состоящее из рецептов простых блюд на Новый год, должно быть максимально хорошо продумано, чтобы каждый гость остался доволен. Приготовьте горячие блюда, праздничные салаты, новогодние закуски, напитки. Сделать это легко и просто по предоставленным нами пошаговым рекомендациям, дополненным множеством фото. В результате в восторге останутся и взрослые, и дети. Можно привлечь к приготовлению свою семью — с некоторыми из наших простых рецептов на Новый год справится даже школьник.

Рецепты простых блюд на Новый год имеют и еще одно важное преимущество — отнимают минимальное количество времени. Согласитесь, что в предпраздничной суете меньше всего хочется несколько часов простоять у плиты. Пусть праздник встречи 2019 года станет для вас более свободным и приятным, а простые и вкусные рецепты на Новый год обеспечат застолье прекрасными блюдами на любой вкус.

Даже если вы считаете, что ваших способностей хватит только на нарезку простого салата, вас ждет большое удивление. Ведь при помощи рецептов вкусных и простых блюд на Новый год можно сотворить настоящие кулинарные шедевры вплоть до тортов, пирожных и изысканной кухни разных стран мира. Встречая 2019 год, удивите друзей и продемонстрируйте свои кулинарные способности. Вы сможете приготовить абсолютно всё из данного раздела рецептов, если следовать правильным и проверенным инструкциям, а мы собрали на нашем сайте именно такие.

Рецепты на Новый год: что должно быть на праздничном столе в год Быка

https://ria.ru/20201208/retsepty-1588236219.html

Рецепты на Новый год: что должно быть на праздничном столе в год Быка

Рецепты на Новый год: что должно быть на праздничном столе в год Быка — РИА Новости, 21.12.2020

Рецепты на Новый год: что должно быть на праздничном столе в год Быка

На смену году Белой Крысы приходит год Металлического Быка. Предпочтения символа 2021-го надо отразить в меню праздничного стола. Чем порадовать Быка и гостей — РИА Новости, 21.12.2020

2020-12-08T16:04

2020-12-08T16:04

2020-12-21T17:39

новый год—2021

общество

праздник

еда

новый год

рецепты

простые рецепты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/148365/16/1483651699_0:156:3000:1844_1920x0_80_0_0_69ce44392b864f80ecf6cdcefb066ab2.jpg

МОСКВА, 8 дек — РИА Новости. На смену году Белой Крысы приходит год Металлического Быка. Предпочтения символа 2021-го надо отразить в меню праздничного стола. Чем порадовать Быка и гостей — в материале РИА Новости. Накрывая стол в новогоднюю ночь, хозяйки должны позаботиться о том, чтобы на нем была сырная нарезка — таким образом мы поблагодарим Крысу. Можно также сделать и быструю закуску: сыр натереть на крупной терке, выдавить зубчик чеснока и заправить майонезом. Блюдо лучше подавать в охлажденном виде, для оригинальности можно начинить закуской тарталетки.В эту новогоднюю ночь рекомендуется воздержаться от блюд из говядины или телятины — чтобы не разозлить Быка. Традиционный говяжий холодец можно заменить, к примеру, куриным или заливным из рыбы. Однако не вся рыба подходит для заливного. Классикой считается заливное из осетра, но это блюдо точно не бюджетное. Поэтому можно выбрать, к примеру, судак. Заливное готовить несложно. Рыбу разделываем, чистим от костей. Голову, хвост, плавники и хребет кладем в кастрюлю, туда же кладем одну неочищенную луковицу и заливаем холодной водой — около литра. Добавляем соль по вкусу, перец горошком и лавровый лист. Ставим на огонь. Тем временем рыбное филе нарезаем на порционные куски. Рыбный бульон доводим до кипения, снимаем и процеживаем через сито. После в процеженном бульоне в течение 15 минут отвариваем филе. Когда филе готово, вынимаем. Бульон разводим желатином и начинаем «собирать» заливное. На дно формы выкладываем куски остуженной рыбы, заливаем жидкостью (она не должна быть горячей). Когда бульон немного прихватится в желе, украшаем кружками отваренной моркови и яиц, а также листиками петрушки. Отправляем застывать в холодильник.На горячее можно приготовить птицу. Если курица с яблоками звучит довольно банально, то утка с айвой несомненно украсит новогодний стол. Рецепт такой: утку обсушить бумажным полотенцем внутри и снаружи, а потом замариновать. Для маринада понадобятся соль, перец, соевый соус, оливковое масло и мед. Натираем утку внутри и снаружи солью и перцем, в шприц набираем соевый соус и обкалываем птицу под кожей. Затем натираем оливковым маслом и медом. Оставляем мариноваться на 3-4 часа, можно и на всю ночь в холодильнике. Перед отправкой в духовку нашпиговываем птицу нарезанной айвой, немного солим, а после зашиваем утку ниткой с иголкой. Ставим в духовку на 180 градусов примерно на полтора часа. К готовому блюду можно подать клюквенный или брусничный соус — они идеально подходят для мяса птицы. Кстати, отлично с айвой сочетается и цесарка. Не забудьте о том, что Бык — травоядное животное. Поэтому без зелени в ассортименте на столе в новогоднюю ночь никак не обойтись.

https://ria.ru/20201215/odezhda-1589308253.html

https://ria.ru/20201221/prazdnik-1590255856.html

https://ria.ru/20201130/goroskop-1586962363.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/148365/16/1483651699_167:0:2834:2000_1920x0_80_0_0_b001b4e99705fabe2488d290302173fa.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, праздник, еда, новый год, рецепты, простые рецепты

МОСКВА, 8 дек — РИА Новости. На смену году Белой Крысы приходит год Металлического Быка. Предпочтения символа 2021-го надо отразить в меню праздничного стола. Чем порадовать Быка и гостей — в материале РИА Новости.

Накрывая стол в новогоднюю ночь, хозяйки должны позаботиться о том, чтобы на нем была сырная нарезка — таким образом мы поблагодарим Крысу. Можно также сделать и быструю закуску: сыр натереть на крупной терке, выдавить зубчик чеснока и заправить майонезом. Блюдо лучше подавать в охлажденном виде, для оригинальности можно начинить закуской тарталетки.

В эту новогоднюю ночь рекомендуется воздержаться от блюд из говядины или телятины — чтобы не разозлить Быка. Традиционный говяжий холодец можно заменить, к примеру, куриным или заливным из рыбы. Однако не вся рыба подходит для заливного. Классикой считается заливное из осетра, но это блюдо точно не бюджетное. Поэтому можно выбрать, к примеру, судак.

Заливное готовить несложно. Рыбу разделываем, чистим от костей. Голову, хвост, плавники и хребет кладем в кастрюлю, туда же кладем одну неочищенную луковицу и заливаем холодной водой — около литра. Добавляем соль по вкусу, перец горошком и лавровый лист. Ставим на огонь. Тем временем рыбное филе нарезаем на порционные куски. Рыбный бульон доводим до кипения, снимаем и процеживаем через сито.

15 декабря 2020, 13:12Новый год—2021В чем встречать Новый год 2021: какие цвета на год Быка

После в процеженном бульоне в течение 15 минут отвариваем филе. Когда филе готово, вынимаем. Бульон разводим желатином и начинаем «собирать» заливное. На дно формы выкладываем куски остуженной рыбы, заливаем жидкостью (она не должна быть горячей). Когда бульон немного прихватится в желе, украшаем кружками отваренной моркови и яиц, а также листиками петрушки. Отправляем застывать в холодильник.

На горячее можно приготовить птицу. Если курица с яблоками звучит довольно банально, то утка с айвой несомненно украсит новогодний стол. Рецепт такой: утку обсушить бумажным полотенцем внутри и снаружи, а потом замариновать. Для маринада понадобятся соль, перец, соевый соус, оливковое масло и мед. Натираем утку внутри и снаружи солью и перцем, в шприц набираем соевый соус и обкалываем птицу под кожей. Затем натираем оливковым маслом и медом. Оставляем мариноваться на 3-4 часа, можно и на всю ночь в холодильнике.

21 декабря 2020, 17:32Новый год—2021Новогодние праздники 2021: как работают рестораны, музеи и кинотеатры

Перед отправкой в духовку нашпиговываем птицу нарезанной айвой, немного солим, а после зашиваем утку ниткой с иголкой. Ставим в духовку на 180 градусов примерно на полтора часа. К готовому блюду можно подать клюквенный или брусничный соус — они идеально подходят для мяса птицы. Кстати, отлично с айвой сочетается и цесарка.

Не забудьте о том, что Бык — травоядное животное. Поэтому без зелени в ассортименте на столе в новогоднюю ночь никак не обойтись.

30 ноября 2020, 14:23Новый год—2021Прогноз на год Быка: гороскоп для знаков Зодиака на 2021-й

Простые рецепты на Новый год 2021. Как вкусно приготовить свинину в духовке

Простые рецепты на Новый год 2021. Как вкусно приготовить свинину в духовке

Сочная и аппетитная свинина с легкими нотками апельсина и имбиря — такое блюдо идеально подойдет для праздничного стола. Хозяек порадует быстрота приготовления и доступность продуктов, а гостей удивит неповторимый вкус с изюминкой.

Окунемся в новогоднюю атмосферу манящих ароматов вместе с проектом «Кулинарный календарь», который составляют сайт cheltv.ru и агрофирма «Ариант».

Как вкусно приготовить свинину

Простые рецепты на Новый год 2021. Как вкусно приготовить свинину в духовке

Существует множество вариантов приготовления свинины. Особенно популярна корейка — спинная часть, которую часто считают универсальным видом мяса. Что с ней только не делают — жарят, запекают, тушат, делая различные блюда от салатов до отбивных, рулетов и многих других кулинарных шедевров.

Обычно мясо натирают специями — тогда оно приобретает неповторимый аромат. Добавить пикантности можно с помощью меда, считается, что он также размягчает волокна.

Простые рецепты на Новый год 2021. Как вкусно приготовить свинину в духовке

Чтобы корейка стала менее жирной, советуют срезать жир. Кстати, специалисты рекомендуют выбирать мясо с белым шпиком — тогда оно может оказаться более нежным. Цвет самой корейки должен быть светло-розовым, без кровоподтеков.

Свинина в апельсиново-имбирной глазури

Простые рецепты на Новый год 2021. Как вкусно приготовить свинину в духовке

Для приготовления пикантной свинины потребуется корейка, апельсины, имбирь, оливковое масло, мед, листья салата, соевый соус и специи.

1. Надрезаем поверхность корейки крест-накрест. Натираем мясо оливковым маслом и смесью из соли и перца.
2. Противень застилаем бумагой для запекания и смазываем ее оливковым маслом.
3. Выкладываем мясо на противень, запекаем в духовке при 180 градусах в течение 60 минут.
4. Для глазури натираем цедру апельсина и корень имбиря на мелкой терке. Апельсин разрезаем пополам и выжимаем сок.

5. Смесь для глазури кладем в сотейник, добавляем мед и соевый соус. Варим 10 минут и охлаждаем.
6. Корейку следует покрыть толстым слоем глазури и вернуть в духовку на 10-15 минут.
7. Готовую свинину охлаждаем, выкладываем на подушку из листьев салата, украшаем дольками апельсина.

Мастера кулинарного дела рекомендуют не подавать блюдо сразу, а выдержать в течение 15 минут, чтобы оно напиталось соками. Подходящим вариантом для рецепта может стать корейка от агрофирмы «Ариант». Данный вид мяса относят к первому сорту, который высоко ценится.

Другие рецепты из кулинарного новогоднего календаря смотрите здесь.

Простые рецепты на Новый год 2021. Как вкусно приготовить свинину в духовке

Праздничный стол 2021. 30 изумительных блюд к Новому году [пошаговые рецепты с фото]

ГТРК «Южный Урал»

Новогодние десерты, 24 рецепта Зимние блюда

С этими сладкими красочными десертами Новый год станет еще веселее.

Бюш дё Ноэль (Рождественское полено)

Создайте атмосферу сказки, подав традиционный французский торт «Рождественское полено». Насыщенный шоколадный женуаз (генуэзский бисквит) сворачивается в рулет со сливочным кремом с добавлением кофе и бренди, а затем украшается ягодами, шишками и грибами из марципана. Восторг гостей оправдает все ваши усилия.

Рецепт: Бюш дё Ноэль (Рождественское полено)

Санта-Клаусы из клубники

Это изящное праздничное угощение отлично подойдет для позднего завтрака или легкого десерта. Джада Де Лаурентис покрывает разрезанную клубнику кремом из маскарпоне, а оставшийся кончик ягоды становится шапкой Санты.

Рецепт: Санта-Клаусы из клубники

Липкий Тоффи пудинг

Для завершения праздничной трапезы приготовьте сладкий пудинг с вымоченными в роме финиками, щедро политый ирисовым соусом.

Рецепт: Липкий Тоффи пудинг

Печенье «Рождественские трости»

Сандра Ли готовит очаровательное печенье в виде тростей, используя сливочный сыр для насыщенной текстуры, сухую смесь для сахарного печенья и экстракт перечной мяты, придающий рождественский вкус.

Рецепт: Печенье «Рождественские трости»

Конфеты из белого шоколада с клюквой и фисташками

Шоколадная «кора» — несложный десерт для компании гостей. Эти плитки сделаны из белого шоколада с красной клюквой и зелеными фисташками.

Рецепт: Конфеты из белого шоколада с клюквой и фисташками

Рождественская ёлка из капкейков

Сделайте из шоколадных капкейков потрясающий десерт, который украсит ваш рождественский стол. Обильно посыпьте покрытые кремом капкейки зеленой кондитерской обсыпкой и закрепите их на конусе из пенопласта с помощью зубочисток.

Рецепт: Рождественская ёлка из капкейков

Торт без выпечки Рождественское полено

Этот восхитительный праздничный торт не требует выпекания и наполнен вкусом кофе и шоколада. Приготовьте его заранее, чтобы сэкономить время в день праздника.

Рецепт: Торт без выпечки Рождественское полено

Трубочки канноли с рикоттой и шоколадной крошкой в домашних условиях

Рецепт домашних канноли от Алекс Гуарнашелли очень простой. Вот ее главный совет: добавляйте в трубочки начинку только перед тем, как будете есть. Посыпанная сахарной пудрой, эта традиционная итальянская выпечка выглядит так, словно она покрыта снегом — идеально для зимних праздников.

Рецепт: Трубочки канноли с рикоттой и шоколадной крошкой в домашних условиях

Штоллен (немецкий рождественский кекс)

Этот традиционный немецкий десерт с цукатами и орехами можно подавать без топпинга, либо покрыв сахарной пудрой или глазурью.

Рецепт: Штоллен (немецкий рождественский кекс)

Мятное мороженое с зефиром

Для этого замороженного мятного угощения не нужна мороженица. Освежающий вкус мяты обеспечивают два вида рождественских конфет, а мини-маршмеллоу придают особенную нотку.

Рецепт: Мятное мороженое с зефиром

Хлебный пудинг из паннетоне с соусом Амаретто

Для этого традиционного итальянского десерта нежные кусочки панеттоне пропитываются насыщенным кремом, затем запекаются и подаются теплыми со сладким соусом амаретто.

Рецепт: Хлебный пудинг из паннетоне с соусом Амаретто

Апельсиновый фунтовый кекс с рикоттой и клубникой

Домашний фунтовый кекс от Джады такой сладкий, легкий и воздушный, что к нему достаточно добавить простой клубничный топпинг, без крема или глазури.

Рецепт: Апельсиновый фунтовый кекс с рикоттой и клубникой

Кукурузный кекс с клюквой

Клюква, цедра апельсина и кукурузная мука соединяются в превосходном рождественском десерте.

Рецепт: Кукурузный кекс с клюквой

Брауни «Рождественские олени»

Карамельные трости, маршмеллоу и вафельное печенье превращают пирожные брауни в праздничный нарядный десерт. Они очень простые, так что можно готовить вместе с детьми!

Рецепт: Брауни «Рождественские олени»

Хрустящий чизкейк «Колпак Санты»

Из сухого рисового завтрака получается необычный сладкий корж для чизкейка. Украшенные шапками Санты из клубники, эти пирожные наверняка станут любимым новогодним десертом.

Рецепт: Хрустящий чизкейк «Колпак Санты»

Пряничные человечки в джакузи из горячего шоколада

Пусть ваши пряничные человечки станут действующими лицами сюжета: кремом нарисуйте на них купальные костюмы и поместите в чашки с горячим какао.

Рецепт: Пряничные человечки в джакузи из горячего шоколада

Пряничный человечек из капкейков

Этот имбирный человечек состоит из капкейков. Не забудьте сфотографировать красивый десерт до того, как подать гостям.

Рецепт: Пряничный человечек из капкейков

Брауни «Рождественские ёлки»

Простые пирожные становятся особенными благодаря зеленому крему и конфетам. Мы печем брауни в круглых формах для торта, чтобы их удобно было разрезать на треугольники.

Рецепт: Брауни «Рождественские ёлки»

Шоколадно-миндальный торт с клюквой в сахаре

Приготовьте элегантный шоколадный торт, используя смесь из пшеничной и миндальной муки. Для праздничного вкуса украсьте торт сладкой и пикантной засахаренной клюквой.

Рецепт: Шоколадно-миндальный торт с клюквой в сахаре

Меренги на палочках

Леденцы из белого шоколада покрыты с обеих сторон затвердевшим безе — элегантный сезонный десерт.

Рецепт: Меренги на палочках

Сэндвичи из меренги

Мини-меренга идеально подходит для десерта в виде сэндвич-печенья. Используйте начинку из ягодного варенья или лимонного крема и подавайте на хрустальной тарелке для красивой презентации.

Рецепт: Сэндвичи из меренги

Снеговики из мятного маршмэллоу

В этих веселых «снеговиках» есть секретный компонент — экстракт перечной мяты, придающий дополнительный праздничный оттенок вкуса.

Рецепт: Снеговики из мятного маршмэллоу

Суфле «Тройной имбирь»

Сладко-пряное суфле от Джады станет элегантным дополнением праздничного позднего завтрака. В рецепте используется три вида имбиря: молотый, свежий и кристаллизованный.

Рецепт: Суфле «Тройной имбирь»

Мороженое со вкусом Эгг-ног

Альтон Браун добавляет в ванильное мороженое бурбон и свеженатертый мускатный орех: классический напиток в замороженной форме.

Рецепт: Мороженое со вкусом Эгг-ног

Сладкие и вкусные рецепты на 2021 Новый год

Какие приготовить сладкие и вкусные рецепты на 2021 Новый год? Мы подобрали 5 простых рецептов сладкой выпечки, которые станут главным украшением праздничного стола. Эти новогодние сладкие блюда обязательно удивят ваших гостей, а сделать эти лакомства совсем несложно. Просто следуйте нашим проверенным рецептам и порадуйте своих близких и родным чудесными угощениями в новогоднюю ночь.

Пирог песочный «Тарт» со сгущенкой и красной смородиной

Пирог песочный «Тарт» со сгущенкой и красной смородиной – потрясающе вкусное угощение, которое точно удивит ваших гостей. Рассыпчатый корж с нежной начинкой из сгущенного молока, кокосовой стружки и красной смородины. Сладость сгущенки уравновешивается приятный кислинкой красной смородины, кокосовая стружка придает начинке тропические нотки.

Используйте замороженные ягоды смородины, а песочное тесто приготовьте заранее по нашему рецепту. Тогда этот необычный пирог можно сделать очень легко и без усилий, а результат превзойдет все ожидания! Красные ягоды припорошены сахарной пудрой, превращая этот десерт в новогоднее чудо.  

Ватрушки из слоеного теста с ананасами

Ватрушки из слоеного теста с ананасами – хрустящая слоеная выпечка со сладкими кольцами ананасов и кокосовой стружкой. Аппетитные слойки приятно хрустят, а сладость консервированных ананасов делает этот десерт просто великолепным. Особый плюс этого рецепта – маленький пирог рассчитан на одного человека, значит можно сделать нужное количество на всех гостей.

Приготовить эти маленькие пироги из слоеного теста с ананасами очень просто и быстро. Возьмите готовое слоеное тесто и консервированные ананасы, сделайте начинку и отправляйте в духовку. Сверху золотистое лакомство посыпано кокосовой стружкой, которая напоминает снег.

Чизкейк без выпечки с красной смородиной

На Новый год всегда хочется попробовать что-нибудь новое и необычное. Попробуйте приготовить эти изумительные чизкейки без выпечки с красной смородиной на потрясающем корже из арахиса и фиников. Маленькие чизкейки имеют волшебный вкус молочной сладости, восточный аромат фиников и богатую текстуру арахиса.

Такой нежный десерт точно запомнится своим чудесный внешним видом и сказочным вкусом. Эти легкие мини-чизкейки с красной смородиной особенно понравятся тем, кто следит за фигурой. Побалуйте себя и своих близких этим чудесным лакомством, ведь Новый год нужно отпраздновать незабываемо!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Пирог песочный «Тарт» лимонный с малиной и заварным кремом

Пирог песочный «Тарт» лимонный с малиной и заварным кремом – изысканный десерт, который станет настоящим украшением праздничного стола. Двойная начинка из шоколадной пасты и заварного крема с цитрусовыми нотками, а сверху ягоды малины. Готовить этот рецепт проще, чем кажется на первый взгляд.

Шоколадно-ореховую пасту можно купить в магазине, а песочное тесто – сделать заранее и убрать в холодильник. Останется сварить заварной крем на молоке, желтках и крахмале с добавлением лимонной цедры для особого аромата. Это вкусное лакомство особенно понравится детям и всем сладкоежкам.

Кексы «Маффины» с яблоками и корицей

Что может быть лучше в праздники, чем теплые и нежные кексы, только что из духовки? Кексы «Маффины» с яблоками и корицей – это воздушная выпечка с кусочками сладких яблок и ароматной корицей. Очень простой рецепт, который можно готовить вместе с детьми, а потом угощать своих любимых в этот особый день.

Яблочные маффины, еще теплые из духовки, наполняют весь дом манящим ароматом свежеиспеченной выпечки. Аромат сладкой выпечки с корицей создает особую праздничную атмосферу и уют. Простые ингредиенты превращаются в чудесный десерт, а сахарная пудра напоминает о выпавшем снеге. обязательно приготовьте эти сладкие и вкусные рецепты на 2021 Новый год!

Что еще вкусного приготовить?

Меню на Новый 2022 Год — 18 простых и вкусных рецептов новогодних блюд

Для многих этот зимний праздник является самым главным, и поэтому именно к ночи 31 декабря все стараются накрыть стол по полной программе. Салаты, закуски, горячее, десерты – ничего не должно ускользнуть от внимания хозяйки, и все должно быть вкусно приготовлено и красиво подано. Ведь всем известно «как встретишь Новый Год, так его и проведешь!»

Раньше к празднику мы начинали готовиться за несколько дней: лепили и морозили пельмени, варили холодец и заливное загодя. А вечером 30 декабря ставили варить целую кастрюлю овощей для салатов и закусок и кастрюлю поменьше с яйцами. С утра 31 одевали фартуки, брали в руки ножи и начинали творить.

Сейчас времена несколько изменились – есть стали меньше, и особое предпочтение отдается вкусным, полезным и красивым блюдам, приготовленным на скорую руку. Все больше стали интересоваться простыми в приготовлении закусками, салатами и горячим.

Поэтому пришла в голову идея создания этой статьи, где все варианты готовки не сложные и не занимающие очень много времени. Все блюда проверены и приготовлены мной лично. Поэтому не бойтесь, что что-то не получится. Каждое блюдо будет вкусным и красивым и вы не пожалеете, что приготовили его для своего праздничного стола.

Простые и вкусные закуски для новогоднего праздничного стола

Преимущество закусок в том, что готовятся они достаточно быстро. Многие настолько просты, что там не надо ничего предварительно варить. Берется уже готовый продукт, режется и подается на кусочке хлеба или крекера, или помещается в тарталетку. Это может быть селедка, красная рыба, икра, различные овощи, сыры, как творожные, сливочные или обычные, морепродукты.

У меня на блоге собралось уже достаточно много различных тематических рецептов, и часть их помещена в другое меню на Новый Год. Здесь я не хочу повторяться и поэтому предлагаю другие закуски, которые также довольно привлекательные.

Закуска «Крутые белые бычки»

Такую закуску можно приготовить в первый день Нового Года. А если красиво выложить нарезку из колбасы и сыра, то и в Новый Год ее будет отлично поставить на стол. Я сделала изображение бычков из обычного куриного яйца. А можно сделать множество маленьких из перепелиных. Будет смотреться еще более эффектно.

Как вырезать детали из яйца – понятно. Какие использовать компоненты и как их разложить на блюде – дело фантазии.

Блюдо яркое, красочное и будет прекрасно смотреться на столе. Берите идею на заметку. Возможно вам она пригодится. А в разделе салаты есть ссылка на 6 красивых и вкусных салатов с изображением бычков.

Шампиньоны с перепелиными яйцами, запеченные в духовке

Эта закуска, что называется на один зубок. Взял ее на вилочку и сразу отправляй в рот, наслаждайся вкусом и грибным духом. Есть несколько способов приготовления такого блюда. Рецепты можно посмотреть здесь. И не только рецепты, там есть и видео на данный материал.

А я сегодня предлагаю самую вкусную из них.

Нам понадобятся следующие продукты:

• шампиньоны – 7 шт
• перепелиные яйца – 7 шт
• сыр твердый – 10-15 гр
• ветчина – 10-15 гр
• молоко – 1-2 ст. ложки
• соль и перец по вкусу масло
• растительное для смазывания формы

Для украшения:

• зерна граната
• помидоры черри
• салатные листья

Для маринада:

Как приготовить:

1. Готовиться все будет очень быстро, поэтому сразу же подготовить все, что необходимо. Ветчину порезать мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой терке, а шампиньоны почистить.

С них убрать ножку, пленочку и пластинки. Грибы у нас не крупные, поэтому нужно получше освободить внутреннюю полость. После того, как все очистили, подмариновать внутреннюю часть. Делается это очень просто – нужно посолить, поперчить по вкусу и сбрызнуть соком лимона.

2. Дать постоять 5-7 минут и заполнить грибочки начинкой. На дно поместить немного ветчины и влить поверх нее по половине чайной ложки молока.

Сколько выкладывать начинки смотрите по величине шляпки. Чем она крупнее, тем больше поместится.

3. Следом пойдет тертый сыр, также примерно половина или чайная ложка. Оставить местечко для яйца.

4. Жаропрочную форму смазать маслом, промаслить и дно и стеночки. Поместить в нее начиненные шляпки шампиньонов. Аккуратно разбить в них перепелиные яйца.

Если грибочки у вас крупные, то можно поместить в одну шляпку и два яйца. Если же они маленькие, то часть белка можно слить, а в полость поместить только желток.

5. К этому времени  у нас уже разогрета до 180 градусов духовка. Поставить в нее форму с содержимым и установить таймер на 15-20 минут. За это время белок прихватится, а грибы успеют пропечься.

6. Достать закуску и дать ей остыть. Затем разложить на тарелку на листья салата. Украсить половинками черри, свежей зеленью и зернышками граната.

Я готовила на 7 мини-порций. Вы можете сосчитать, сколько гостей ожидается, столько и приготовить, можно и с запасом. Вдруг кто-то захочет две, или три таких порций.

Холодная закуска «Клубничка» (или селедка под шубой по-новому)

Эта красивая закуска может вполне стать альтернативой любимого многими салата «Селедка под шубой», способов и вариантов приготовления которого уже просто не счесть.

Удобство подачи в том, что здесь получается порционная порция. По сути это тот же салат, но на два укуса. Когда праздничные столы ломятся от обилия блюд, то бывает грустно видеть такую картину, где все салаты стоят разрушенные. Там взяли маленький кусочек попробовать, оттуда отщипнули… А сколько остается на следующий и последующий дни?! Уже и есть не можешь, и выкинуть жалко.

Здесь такого не будет, взял одну «ягодку» и сразу отправил в рот.

Что понадобится для приготовления:

• вареная свекла – 1 шт (крупная)
• вареная картошка – 2-3 шт (средние)
• филе сельди– 1-2 шт
• лук – 1 шт
• майонез – 0,5 ст. ложки
• свежая зелень петрушки для украшения
• семена кунжута – 1 ч. ложка
• оливковое масло – 1 ст. ложка
• соль по вкусу

Как приготовить:

1. Заранее отварить овощи и дать им полностью остыть. После чего потереть на мелкой терке, каждый отдельно. Чтобы картошка не слипалась, ее можно недолго подержать в холодильнике.

Со свеклы слить сок и слегка отжать лишнее, но не усердствовать. Посолить по вкусу и смешать овощи между собой. Дать немного постоять, чтобы свекла окрасила картошку полностью. Снова перемешать и убедиться, что смесь получилась ровной в цвете по всей своей массе.

2. А пока смесь настаивается, филе сельди порезать кубиками и к ней добавить мелко-порезанный лук, также в кубиках только помельче. Заправить смесь майонезом. Как видно из состава компонентов его нужно совсем немного, так, чтобы смесь не рассыпалась, и чтобы закуска получила привычный вкус.

3. Смазать руки оливковым маслом и выложить в ладонь полную столовую ложку овощной смеси. Размер регулируйте самостоятельно. Если хотите крупные ягодки, берите побольше, и наоборот.

Разровнять смесь в лепешку и в серединку выложить начинку из сельди с луком. Скрепить краешки так, как лепим пирожок и сформировать «клубничку» с заостренным кончиком с одного края.

Смазывать руки маслом нужно не только, чтобы не пачкать руки, но и для создания более ровной и блестящей поверхности.

4. Сразу прикрепить хвостик «ягодке»и выложить ее на тарелку. Таким же образом сформировать столько «ягодок», сколько ожидаете гостей, или сколько захотите.

5. После того, как все они окажутся на тарелке, обсыпать каждую из них кунжутом. Ведь клубничка имеет зернышки и мы их сделаем.

Осталось лишь охладить закуску в холодильнике в течение 40-60 минут, и можно подавать блюдо к столу.

Закуска «Мышиный король»

Для приготовления следующей закуски вам понадобится от силы 5-10 минут. Такие тематические зарисовки в виде животных особенно пользуются успехом у детей самого разного возраста. Они вначале с интересом разглядывают зверушку, а потом с удовольствием отправляют ее в рот.

Поэтому для каждого праздника я стараюсь придумать что-нибудь именно такое «детское».

Состав компонентов:

• плавленый сыр в треугольничках – 3 шт
• обычный сыр – кусочек
• колбаса сырокопченая или любая другая – пара кусочков
• крекеры по числу сырков
• перец горошком для глазок и носиков – 9 шт

Как приготовить:

1. Из обычного сыра отрезать полоску в 0,5 см толщиной и с одного из краев вырезать зубчики. Затем разрезать на 3 части, по числу голов у мышки. У Мышиного короля по произведению «Щелкунчик» их было целых 3, столько сколько и у нас. Из колбасы вырезать ушки. Для этого лучше взять какой-нибудь небольшой колпачок.

2. С сыра убрать обертку и каждый кусочек положить на крекер. Для ушей сделать выемку в сыре при помощи ножа и расставить их по местам. Вставить глаза и нос. Одеть корону.

И это все – закуска готова и ее можно подавать к столу, выложив на тарелку и украсив по своему усмотрению.

Видео о том, как приготовить новогодний жульен с грибами в тарталетках

Знаю не понаслышке о том, что к празднику любят готовить жульен. Это тоже порционное блюдо, которое всегда съедается с большим удовольствием. Можно готовить его традиционно в керамических или металлических кокотницах, но мне захотелось на этот раз сделать жульен по-новому. И я придумала вот такой способ, где его можно приготовить в тарталетках.

Но и тарталетки у нас будут не совсем обычными, я сделаю их из тостового хлеба. Сначала хотела описать этот рецепт, как обычно, но потом вспомнила, что он есть в формате видео, записанное на моем канале Ютуб. Поэтому предлагаю ролик к просмотру.

В рецепте есть нюансы, поэтому их лучше видеть, чем о них читать.

Кстати, пользуясь случаем, хочу сказать, что практически на все рецепты, представленные в сегодняшней статье на канале Ютуб есть свой ролик. Поэтому, если что-то не понятно в рецепте, ищите его там. И не забывайте подписываться. У нас вкусно!

И в заключение пару слов о том, что у нас получилось. Интересные хлебные тарталетки с вкуснейшим жульеном в соусе Бешамель. По-настоящему новогоднее блюдо королевского масштаба. Съедается все, до самой последней крошки, вместе с «посудой».

Новые простые салаты на Новый Год, чтобы ваш стол был самым вкусным

Мы уже готовили много салатов к Новому Году. Если все их здесь перечислять, то получится очень длинный список. Среди них и чисто тематические, касаемые зимнего праздника, отдельно с курицей, кальмарами, креветками, красной рыбой… Каждый из них достоин занять свое место на праздничном столе 31 декабря.

Но есть совсем простые варианты, не менее вкусные. Пусть в них мы не «рисуем» из компонентов елочные шары, не лепим снеговиков из сыра и яиц, не мастерим животных, год которого отмечаем, и не создаем высокие композиции в виде елок. Но эти салаты тоже вкусные и если их красиво подать, то простые и недорогие компоненты заиграют новыми яркими красками.

Они обязательно порадуют и вас самих, и ваших гостей. Предлагаю такие варианты, которые еще не вошли во все имеющиеся у меня на блоге статьи с рецептами.

Салат «Бычок» на новый год

Салаты в виде бычка будут в этом году актуальны как никогда. Мы подготовили целую коллекцию уникальных вариантов приготовлений с его изображением. Здесь закуски и холодные блюда. Вам будет трудно сделать выбор, насколько все они хороши и красивы. А главное, что все они готовятся из самых простых продуктов.

К примеру, если любите Оливье, то будет такое блюдо, но в актуальном оформлении. Хотите Мимозу – такой рецепт тоже найдется. Предпочитаете курицу с черносливом – пожалуйста. Есть даже овощная версия под названием «Бык в огороде».  В общем блюда будут на любой вкус.

Продумано и оформление. На него не понадобится тратить много времени. Все салаты 100% займут самое почетное место на столе, подарят массу позитива и море улыбок. Вам удастся поднять настроение присутствующим гостям и почувствовать, что в лом приходит настоящий праздник.

Невероятный праздничный салат из авокадо с перепелиными яйцами

Весь секрет этого салата в заправке. Именно она создает для него неповторимость во вкусе. Все остальные компоненты просты и вкусны сами по себе. А еще я в восторге от того, как салат выглядит. Он настолько хорош, что неизменно привлекает взгляды всех гостей.

На какие бы праздники я его не готовила, он всегда съедается в первую очередь. Никто еще не отказался от добавки. Рассказываю, как его приготовить.

Что нам нужно для готовки:

• авокадо – 1 шт
• помидор – 1 шт ( крупный)
• сыр сулугуни – 140-150 гр
• яйцо перепелиное вареное – 5 шт
• салатные листья микс – 50 гр
• лук красный – 0,5-1шт
• оливки – 7-10 шт
• каперсы – 1 ст. ложка

Для оригинального соуса:

• масло оливковое – 1 ст. ложка
• бальзамический или винный уксус – 0,5 — 1 ч. ложка ( можно лимонный сок)
• мед – 1 ч. ложка
• дижонская горчица – 1 ч. ложка
• перец свежемолотый – 0,5 ч. ложки
• чеснок – 1 зубчик

Процесс приготовления салата:

Как всегда приготовьте и отмерьте все нужные компоненты.

1. Первым делом приготовить соус. Он должен постоять минут 10, чтобы все вкусы в нем разошлись и он стал единым целым. В приготовлении нет ничего сложного. Нужно просто смешать все составляющие и перемешать до однородности. Чеснок при этом продавить через пресс, чтобы он дал максимально много сока.

2. Пока соус настаивается, помыть и обсушить салатные листья. Они могут быть любыми, но лучше иметь микс, так блюдо будет выглядеть более эффектно.

Очистить и порезать авокадо и помидор. Сразу под руку положить и сыр. Способ нарезки – среднего размера кубики. Мельчить не надо, все компоненты должны четко различаться в готовом блюде. Красный лук порезать перышками, так он отлично разбавит созданную композицию.

3. Все поместить в миску большого объема и добавить часть каперсов для богатства вкуса. Не трогать пока яйца и оливки. Вылить в миску соус, оставив пару ложек для украшения и все перемешать.

4. Приготовить блюдо для подачи и выложить в него салатную массу. Сверху разложить половинки сваренных перепелиных яиц, остатки каперсов и порезанные вдоль оливки. Полить сверху оставшимся соусом, чтобы он попал на яйца.

Так мы соединим все в одно целое и придавим яйцам дополнительный пикантный вкус. Приготовьте это блюдо обязательно, вы даже себе представить не можете, как оно вкусно!

Новогодний салат в апельсинах

Когда впервые попробовала этот салат в гостях, он мне показался не реальным. Настолько приятным был вкус, что я невольно стала разглядывать, что же находится в составе. Также мне показалось, что его будет довольно сложно приготовить. Но когда стала изучать этот вопрос, то оказалось все еще проще, чем дважды два.

Теперь я готовлю такой салат к приходу гостей и обязательно на Новый Год. Тем более, что это удобно. Зная сколько персон у тебя соберется, столько порций и готовишь. Хотя порция получается и не маленькая, это не закуска на один зубок.

Что приготовить для создания блюда (на 4 персоны):

• куриное филе отварное – 180-200 гр (вес в вареном виде)
• сыр – 100 гр
• апельсины – 2 шт
• орехи грецкие – 0,5 стакана
• сушеная клюква (вишня) – 0,5 стакана
• йогурт натуральный без вкусовых добавок – 150 гр
• соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить:

1. Куриное филе разобрать на волокна или порезать мелкими кубиками, кто как больше любит. Орехи промыть и просушить, затем порубить ножом на более мелкие кусочки. Сушеную клюкву также порезать помельче.

Если используете сушеную вишню, то ее нужно предварительно замочить в воде комнатной температуры, чтобы она стала помягче.

Все компоненты сложить в одну общую миску.

2. Сыр потереть на мелкой терке, чтобы получились красивые кудрявые завитки. 1/3 часть завитушек оставить для украшения, а остальное пересыпать в общую салатную массу.

3. Апельсины помыть и обтереть полотенцем, затем разрезать их на две половинки и аккуратно, чтобы по возможности сохранить как можно больше сока, извлечь из них мякоть. При этом стараться не повредить и кожуру. В ней мы будем, как в салатнике, собирать наше блюдо.

Затем мякоть порезать, убирая грубые перегородки и косточки. Кубики у нас не получатся, но нарезку с частью сока также отправить к общей массе. Все посолить и поперчить по вкусу и заправить йогуртом.

4. Салатную массу разложить в половинки апельсинов и украсить оставленными завитками сыра и долькой апельсина, или же как-то по другому по своему вкусу.

Очень много не выкладывайте, так как будет образовываться сок. Если переложить, то он начнет выливаться сверху, и внешний вид немного подпортится.

Вообще, лучше дать салату немного настояться. Он пропитается кислинкой от апельсина и йогурта и станет вкуснее. Выкладывать в половинки апельсиновых чашек лучше непосредственно перед подачей на стол.

Праздничный закусочный салат из овощей

Не могу не поделиться с вами этим рецептом. Он очень хорош! Блюдо получается не только вкусным, но еще и невероятно красивым. К тому же оно не содержит мясо и майонез, что для многих бывает очень ценно. Обычно у нас на столе ряд салатов из разряда мясных, горячее, которое также без него не обходится, да еще и какое-нибудь заливное из рыбы. А здесь такое богатство вкусов и цвета!

Это блюдо хотя и овощное, но довольно сытное. Еще бы, ведь овощи мы слегка обжариваем, но только слегка, чтобы сделать их немного помягче. И так, делюсь рецептом.

Нам понадобится:

• кабачки – 2 шт (500 гр)
• помидоры – 3 шт
• морковь – 1 шт (крупная)
• лук – 4-5 шт
• зелень – 1 пучок
• масло растительное – 4-5 ст. ложек
• соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Как всегда сначала подготовить компоненты. Все помыть и очистить при необходимости. Лук покрошить тонкими полукольцами. Морковь потереть на крупном полотне терки. А кабачки и помидоры нарезать кружочками примерно в 1 см толщиной. Стараться брать не очень крупные кабачки, чтобы они были посочнее.

2. Перейти к плите и поставить на огонь две сковородки. На одну влить побольше масла, на другую совсем немного. В первую всыпать лук и потомить его до мягкости примерно 4-5 минут.

В это время на вторую сковородку выложить кружочки кабачков и на небольшом огне немного потомить его до легкого румянца, с одной стороны, и с другой.

Кабачки свежие и не нуждаются в долгой тепловой обработке. Наша задача сделать их помягче и посочнее.

После того, как достанете партию, слегка посолить ее и поперчить. Для следующей партии можно долить чуточку масла.

3. Жарить в несколько партий. Тем временем, лук уже обмяк и к нему пора добавить морковь. Томить овощи вместе на небольшом огне, добиваясь того, чтобы и морковь стала более мягкой и податливой. Однако, легкую хрустинку ей также нужно оставить. Мы варим не кашу, а готовим полезную сочную закуску. Посолить и поперчить овощи по вкусу.

4. Готовые овощи выложить каждый в свою миску и дать слегка подостыть.

5. Тем временем, застелить миску с усеченными краями двойным слоем пищевой пленки таким образом, чтобы края свисали со всех сторон.

Начнем собирать все компоненты воедино, слои расположить в таком порядке:

• помидоры 3-4 кружочка. Самые красивые кусочки, это будет верх нашего блюда
• кабачки плотным слоем, можно друг на дружку

• морковно-луковую смесь
• половину мелко-порезанной зелени (можно укроп с петрушкой, или что-то одно)

Затем слои повторить, и еще раз повторить. То есть всех слоев будет по три, кроме зелени. Она лишь в серединке в двух слоях. Последним должен получиться морковный слой.

6. Накрыть содержимое свисающими концами пленку и легонько придавить ладошками, но совсем немного, чтобы ничего не раздавить. Слои должны быть видимыми.

Сверху поставить блюдце и литровую банку с водой. Уже не приминать. Гнет сам опустится на нужную величину. Оставить миску с гнетом в холодильнике на час, можно на два.

7. Содержимое опустилось примерно на 2 см, это вполне нормально. Приготовить плоскую тарелку и отогнуть концы пленки, поставить тарелку поверх миски с закуской и перевернуть. Убрать пленку. И вот какой красавец в виде торта предстал перед нами во всем своем великолепии. Вкусен и красив.

Приготовить закуску можно заранее, она может храниться сутки.

Простой салат с тунцом и фасолью

Еще один великолепный салат, который готовится в порциях. Для него мы будем использовать креманки. Он богат тем, что здесь я решила использовать не совсем привычное сочетание продуктов – это тунец и фасоль. Пробовали когда-нибудь готовить эти два продукта в таком соседстве?

Я раньше тоже не пробовала, а теперь вот готовлю часто и всем нравится. Делюсь рецептом.

Что нам нужно для создания блюда (на две порции):

• консервированный тунец – 1 банка ( 185 гр)
• белая консервированная фасоль – 170 гр
• лук – 0,5 шт
• укроп – 50 гр
• перец болгарский – 1 шт
• маслины – 80 гр
• яйцо куриное – 2 шт

Приготовление:

1. Болгарский перец яркого цвета порезать длинными перышками. Оставить 4 штуки, остальные измельчить мелкими кубиками. Маслины порезать кружочками. Отложить несколько штук для украшения.

2. Порезать помельче половину укропа и сложить его в миску. С тунца слить часть масла и выложить к зелени. Перемешать оба продукта.

3. Лук также порезать помельче и залить его минут на 5 кипятком, чтобы избавить от горечи. Затем воду слить и овощ отжать, его отправить в общую миску к уже объединенным продуктам.

4. Желтки яиц отделить от белков и потереть на мелкой терке вначале белок, а потом и желток – все в отдельные тарелки.

5. Подготовить креманки, или маленькие салатники, лучше прозрачные. Заполнить их, выкладывая слои в следующей последовательности:

• фасоль, с которой слить основную жидкость, можно немного оставить, чтобы содержимое было сочнее;

• яркий болгарский перец кубиками;
• смесь тунца с укропом и луком;

• маслины колечками;
• желток;
• белок. До самых стенок его можно не сыпать, а оставить 1,5 см свободного места;

Все поровну на два салатника. Оставшийся укроп порезать помельче и выложить по краю посуды, чтобы он образовал зеленое кольцо.

Сверху воткнуть оставленные перышки болгарского перца и разложить кольца маслин. Получилось очень красиво и не менее вкусно. Сочетание бобовых с тунцом, яйцами и овощами оказалось очень позитивным. Я обожаю новые интересные вкусы. И этот салат в этом нисколечко не подвел.

Я сливала масло с тунца и оставляла в фасоли немного жидкости, чтобы салат был посочнее. Если хотите, то можно слить с фасоли всю жидкость полностью, а масло оставить. Никакой другой заправки я здесь не использую.

Горячие блюда для Новогодней ночи 31 декабря (готовим, как в ресторане)

В данном разделе я постаралась собрать проверенные и вкусные блюда, на приготовление которых не надо тратить слишком много времени. Постараюсь показать их в разнообразии, включив в меню мясо, курицу и печенку. И в качестве бонуса расскажу, как делать елочную пиццу.

В общем стол получится шикарным. Он будет не только аппетитно выглядеть, но и ароматно пахнуть. В общем настраивайтесь вкусно кушать, и пальчики облизывать.

Курица с картошкой, запеченная в духовке в рукаве

Дежурное праздничное блюдо, которое всегда выручит и вкусно накормит. Готовка займет у вас минимум времени, в основном на чистку картошки и мытье курицы, все остальное сделает за вас духовочка. А запекание птицы в рукаве позволит оставить печь чистой, и никакого лишнего запаха. Только великолепный аромат продукта и специй.

За время, пока она будет покрываться румянцем и золотистой корочкой, можно приготовить быстрые закуски и салаты, которыми я поделилась с вами выше.

Что нужно приготовить:

• курица – 1 шт
• картофель – 800-900 гр ( можно меньше, или больше)
• морковь – 1 шт
• соль, специи и черный молотый перец по вкусу
• чеснок – 1-2 зубчика (кто как больше любит)
• масло растительное

Как готовить:

1. Курицу помыть и разрезать по линии грудки. Срезать лишний жир, гузку и передние тонкие фаланги крылышек. Обсушить ее бумажными полотенцами.

2. Обсыпать солью, перцем и специями. Все делаю на глаз и специй не жалею. Втереть все насыпанное богатство в кожу и мякоть птицы, чтобы смесь попала и под крылышки и в филе между прослойками. И затем таким же образом втереть половину измельченного чеснока.

Оставить тушку в таком состоянии на 20 минут, чтобы вкусовые приправы проникли в мякоть.

3. А пока у нас есть время, почистить картошку и нарезать ее довольно крупными кусками. Я делю средний корнеплод на две части.

Запекаться блюдо будет почти час и если резать мелко, то клубни развалятся и потеряют форму.

Половинки картошки также солим, перчим и обильно посыпаем специями. Добавить сюда оставшийся чеснок и все перемешать, чтобы травы и специи равномерно распределились по каждому сантиметру продукта. Затем сдобрить маслом и снова перемешать.

4. Поместить клубни в рукав для запекания, предварительно связанный завязочкой с одной стороны, просто разложить их в один слой.

Поверх положить курицу спинкой вверх и в свободное место расположить целую морковку. Она нам будет нужна для украшения. Рукав связать с другой стороны, чтобы жир у нас не вытекал на противень. А сверху сделать на пленке 5-6 проколов ножом для оттока горячего воздуха.

5. Пока занимались подготовкой, согрелась духовка. Нам нужна температура в 200 градусов. Поставить противень с компонентами в печь и можно о них забыть на час и 20 минут. А чтобы не забыть в праздничной суматохе о нашем блюде совсем, установите таймер на нужное значение времени.

6. Через отведенное время можно увидеть, что курочка отлично запеклась и картошка тоже красиво зарумянилась.

Осторожно, чтобы не обжечься, вскрыть пакет. Вначале на блюдо выложить красавицу-птицу и уже потом по краям картошку. Из моркови вырезать цветочки и разложить в свободном порядке (или беспорядке) узорчатые кругляши.

Добавить новую краску в виде измельченной зелени и несите скорее пышущее жаром, вкусом и исходящее соком, блюдо на стол. Под радостные возгласы делите курочку на части, чтобы каждому гостю достался смачный кусок и великолепный, любимы всеми гарнир.

Куриное филе с сыром, запеченное в духовке в сметанном соусе

Если вы решили справлять Новый Год в узком кругу, то целую курицу жарить вы конечно не будете. Для вас есть отдельный, не менее вкусный рецепт, по которому в духовке можно запечь только филе. Ну не совсем одну, а в соседстве с помидорами и сыром.

Еще один быстрый и вкусный рецепт в вашу копилку. Принимайте, делюсь им с большим удовольствием!

Что нужно для приготовления (на 3 персоны):

• куриное филе – 3 шт
• помидоры – 2 шт
• сыр – 150 гр
• сметана – 4 ст. ложки
• зелень – 15 гр
• чеснок – 2 зубчика
• соль, черный молотый перец и специи по вкусу
• сливочное масло для смазывания формы
• вода – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Куриное филе промыть, дать стечь воде и обсушить бумажными полотенцами. Выложить на разделочную доску и легонько постучать тыльной стороной ножа, или молоточком по мякоти. Совсем легонько, чтобы она была готова принять специи и вкусовые добавки в виде соли и перца. Обсыпать ими одну сторону и вбить ладошкой.

Затем перевернуть на другую сторону, снова легонько отбить и обсыпать добавками. Оставить в таком положении на 10-15 минут, чтобы смесь проникла в мякоть как можно глубже.

2. Тем временем измельчить зелень и чеснок, выложить все это пахнущее богатство в сметану и перемешать. Также дать немного постоять, чтобы сметана впитала в себя все пикантные ароматы.

Если не любите чесночные ароматы, то продукт можно исключить. Хотя с ним получается на порядок вкуснее.

3. Потереть на крупной терке сыр. Помидоры нарезать одинаковыми кружочками, чуть меньше сантиметра в толщину.

4. Смазать форму маслом, лучше сливочным. Это даст дополнительный сливочный аромат, который совсем не будет лишним. Переложить в нее слегка подмаринованное филе. Разложить половину сметанного соуса и размазать его по всей поверхности куриного мяса. В промежутки между куриным филе налить столовую ложку воды.

5. Следом разложить плотным слоем помидоры, остатки можно поставить между стеночкой формы и ее содержимым. На томаты выложить остатки сметанного зеленого соуса и поверх всей этой красоты рассыпать щедрым слоем сыр.

6. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. Следите за состоянием, когда сыр зарумянится и покроется красивой золотистой корочкой. Мне для этого понадобилось ровно 60 минут. Но особенности есть в каждой печи свои, поэтому следите за готовностью и по косвенным факторам.

Готовое филе при разрезе в серединке не должно выделять розовый сок. Проверьте это, проколов его ножом, примерно вот здесь, то есть между двумя толстыми кусочками.

Подавать можно, украсив свежими, или запеченными на гриле овощами.

А при желании и наличии времени, приготовьте на гарнир рис, или кус-кус. В разрезе филе должно иметь ровную по цвету пропеченную серединку. Подавать его целым кусочком. По вкусу получается изумительное по своей нежности блюдо.

Пока блюдо запекается в духовке можно готовить другие угощения к праздничному столу.

Цветная капуста, запеченная в духовке в мясной шубке с беконом

Давайте теперь немного поговорим о мясных блюдах. Их также великое множество, и наверняка у каждого в доме есть любимый рецепт. Поделюсь с вами сегодня не совсем обычными рецептами, как из простых продуктов можно готовить совсем не простые по своей красоте и вкусу блюда.

И вот к примеру такой рецепт, где кочан цветной капусты даже разбирать на соцветия не придется, а получится такая вкуснейшая красота.

Нам понадобится:

• цветная капуста – вилок на 900 гр
• говяжий фарш – 650 гр
• бекон – 200 гр
• луковица – 1 шт
• морковь – 0,5 шт
• яйцо куриное – 1 шт
• петрушка – 15 гр
• специи – 0,5 ч. ложки
• соль, черный молотый перец по вкусу

Как готовить:

Сразу же подготовить все необходимое.

1. С вилка капусты снять верхние покровные листья и поместить его в кастрюлю. Залить холодной водой и бросить половину горсти соли. Размешать воду и дать постоять кудрявой красотке минут 10, чтобы насекомые вылезли из своих насиженных мест. Бывает, что в недрах прячутся маленькие гусенички и букашки.

2. Тем временем в другой кастрюле согреть воду и поместить в кипящую жидкость вилок целиком. После того, как вода вновь закипит, посолить ее по вкусу и варить капусту 10 минут при прикрытой крышке. Аккуратно достать ее, дать остыть и стечь лишней воде.

3. И теперь нам будет нужно вооружиться ножом и измельчить им овощи. Лук и морковь очень мелкими кубиками, а петрушку порубить, как обычно рубим на салат.

Смешать все овощи и зелень вместе с фаршем, он должен получиться ярким и красивым. Не забыть посолить, поперчить его и сдобрить специями. А для того, чтобы он лучше держался вбить в смесь яйцо. Вымесить фарш в однородную массу.

4. Поместить кочан в смазанную маслом форму и облепить его получившимся фаршем, хорошенько прижимая руками.

А чтобы он лучше держался налепить сверху полоски из бекона, просто нанося их по кругу. Задача бекона не только удерживать фарш на капусте, он также напитает мясо копченым ароматом и блюдо получится еще более вкусным и просто с безумным запахом.

Бекон таже хорошенько прижать руками.

5. Духовку прогреть до 180 градусов и отправить в нее форму с капустой в шубном наряде. Выдержать в ней в течение часа. За это время бекон подрумянится, и весь лишний жир стечет вниз. Часть пропитает не слишком жирный говяжий фарш и насытит все содержимое не только вкусом, но и ароматом.

6. Достать форму из духовки и пока жир на застыл, достать нашу красоту, выложив ее на блюдо.

Разрезать на куски, как торт и подавать каждому гостю, пока блюдо горячее. Для подачи можно использовать томатный соус типа огонек, аджику, или кетчуп. Горячее блюдо получилось безумно вкусным и красивым. Каждый будет рад иметь такое на своем праздничном столе.

Мясные кексы в беконе с новогодним сюрпризом

Мясо конечно требует больше времени на готовку, нежели курица. Но если мы берем не кусок мяса, а фарш, то процесс приготовления становится значительно меньше по времени. И одним из таких рецептов я хочу поделиться с вами.

Рецепт оригинальный, эффектный. Блюдо получается намного красивее, чем на картинке. Оно поярче, поинтереснее, а аромат его слышен даже на улице!

Что приготовить:

• фарш – 300 гр
• бекон – 150-200 гр
• лук – 1 шт
• помидоры черри – 3 шт
• вареные перепелиные яйца – 6 шт
• яйцо куриное – 1 шт
• сыр твердый – 50 гр
• соль, черный молотый перец и специи по вкусу
• масло для смазывания формочек
• черный кунжут для украшения

Приготовление:

1. Займемся первым делом приготовлением фарша. Можно взять уже готовый, но лучше сделать его самостоятельно. Всыпать в него лук, порезанный кубиками, добавить все вкусовые добавки и яйцо. Перемешать смесь до однородного состояния.

2. Форму для приготовления маффинов или кексов смазать маслом, поставить в них бекон по кругу. Он образует дополнительную формочку, в которой и будет находиться наше блюдо при подаче.

Если куски бекона практически прозрачные, то полоски лучше сложить одна на одну.

Выложить в формочки примерно по столовой ложке фарша. Должна уйти половина, из того, что мы приготовили. В серединку поместить по половинке черри, округлой стороной вниз и слегка протолкнуть его в мясо. А на него поставить очищенное перепелиное яйцо. Проследить, чтобы оно не высовывалось над беконом.

3. Затем заполнить формочки оставшимся фаршем. Весь сюрприз должен быть спрятан под его толщей. Сверху разложить натертый сыр.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут (но вы смотрите по свой духовке). Сыр за это время пороется румяной корочкой, а если его слегка отодвинуть и попробовать фарш, он также должен быть готов.

На тарелку выложить нарезанные перышки лука и посыпать паприкой. Затем разложить мясные кексы. Если с наружной поверхности кое-где выступит запеченный свернувшийся белок от мяса, просто снимите его и выкиньте.

Подавайте к столу и угощайте гостей. Блюдо получилось великолепным, мясо со вкусом копченостей и с сюрпризом в виде помидорки и перепелиного яйца внутри.

Видео о том, как приготовить печень по-царски

Новый Год такой праздник, что к столу всегда подаются такие угощения, что раньше их можно было встретить лишь на царском столе. И сегодня я решила удивлять вас и дальше. Предлагаю к просмотру видео с нашего канала, где можно увидеть, как готовить очень вкусное и красивое блюдо, достойное стола царственных особ, ну и наших, конечно!

Сразу хочу сказать, что блюдо просто удивительное по своим вкусовым качествам. Печень получается нежнейшей, сочной. Вы не пожалеете ни одной минуточки, что решились приготовить блюдо к празднику.

А ваши гости так и не смогут понять из чего вы приготовили такую вкуснятину. И будут в неведении до тех пор, пока вы им не расскажете. Готовьте ручки и тетрадные листочки, все тут же запросят рецепт.

Пицца в виде новогодней елочки

Для приготовления такого блюда нужно приобрести слоеное тесто, причем подойдет любое – и дрожжевое и бездрожжевое. И его нужно будет заранее разморозить. И тогда пицца в виде елки будет красоваться на вашем столе минут через 40-45. При этом половину из этого времени она проведет в духовом шкафу.

Блюдо настолько же эффектное, насколько и красивое. Берите его на заметку! И если даже не приготовите его на 31 декабря, то зимние каникулы длинные, и можно будет сделать такую елку в любой из дней. Особенно рады такому угощению детишки. Мало того, что все они любят пиццу, а в виде елки вообще съедят в два счета.

Что нам понадобится:

• тесто слоеное – 500 гп
• сыр – 150 гр
• колбаса салями – 100 гр
• томатная паста или соус – 3 ст. ложки
• сметана – 1-2 ст. ложки
• чеснок – 1-2 зубчика
• помидоры черри – 5-6 шт
• зелень петрушки и укропа – 50 гр
• соль, черный молотый перец по вкусу
• красный лук и болгарский перец

Приготовление:

1. Сразу же подготовить все компоненты, нужные для того чтобы нарядить красавицу-елку. Для этого сыр натереть на крупной терке, порезать полукольцами болгарский перец, перышками красный лук, половинками черри, тонкими кружочками салями.

Смешать томатную пасту, или соус со сметаной и измельченным чесноком. При необходимости посолить и поперчить.

2. Раскатать две пластины слоеного теста, соединив их в один большой пласт. Вырезать фигуру елки так, чтобы она поместилась на противне. Для этого лучше для начала разложить тесто на пекарской бумаге, отрезанной по нужным размерам. Перенести бумагу с тестом на противень и начать украшение.

• промазать поверхность соусом;
• разложить сыр;
• затем островки зелени;
• украсить «бусами» из болгарского перца и перьев лука;
• разложить «елочные игрушки» из салями и красных помидоров;

3. Выпекать 20-30 минут в духовке при 180 градусах. Смотреть при этом, чтобы тесто слегка зарумянилось, а сыр успел расплавиться и покрылся золотистой корочкой.

4. Достать «елочку» и остатками свежей зелени украсить промежутки между «игрушками». Так можно будет оживить картинку свежими красками.  Вырезать из сыра звездочку и посадить на верхушку.

Разрезать на кусочки в виде маленьких елок и подавать к столу на радость всей детворе.

Интересные десерты и сладкие блюда — что можно приготовить просто и вкусно

У нас дома бывает такое, что до десерта мы – взрослые так и не добираемся в новогоднюю ночь. Слишком много салатов, закусок. Порой и от горячего лишь отщипнут кусочек и все, что уж тут говорить про сладкое. Но зато с каким удовольствием оно съедается детьми.

Причем им не надо наших самых вкусных мясных и куриных блюд, а вот сладкую елку, или шишку они съедят с превеликим удовольствием.

К сожалению, в рамках одной статьи невозможно показать много рецептов сладостей. Но зато для них есть специальная выделенная статья. Переходите по ссылке и там вы сможете найти и другие варианты, и те, которые предлагаются здесь.

Пирожное «Зимняя шишка»

Вы удивитесь, узнав как сделан этот десерт. Когда он мне попался на глаза впервые, я подумала: » Как красиво! Наверное сделать такое очень сложно!» А прочитав рецепт поняла, что нужно лишь купить необходимые компоненты и «зимние шишки» будут красоваться на моем новогоднем столе. Причем сделанные быстро, просто и практически без хлопот!

Сразу расскажу секрет – основой данного лакомства является любимое многими пирожное «картошка».

Что нужно для приготовления «зимних шишек»:

Нам понадобится (на 10 штук):

• печенье – 300 гр
• кукурузные хлопья (сколько получится)
• масло сливочное – 100 гр
• молоко – 200 мл
• какао – 3 ст. ложки
• мука – 1 ст. ложка
• орехи грецкие – 100 гр
• сахар – 1 — 2 ст. ложки
• ванилин – 1 гр
• сахарная пудра, кондитерская посыпка для украшения

Как приготовить:

1. Любое сахарное сдобное печенье перемолоть в комбайне в крошку. Орехи также измельчить в комбайне, или порезать ножом более крупно, как захотите. Соединить все в единую смесь.

2. Переходим к плите варить шоколад. В сотейник всыпать какао, сахар и муку, влить немного молока. Перемешать, чтобы смесь соединилась в одно целое. Поставить на маленький огонь и перемешивать лопаткой до тех пор, пока не избавитесь от всех, даже самых маленьких комочков.

Постепенно подливать молоко, пока оно все не закончится. Если комочки капризничают, то возьмите веселку и поработайте ей, им в таком случае уже будет точно не до капризов. От сотейника не отходим ни на минуту и все время помешиваем, пока смесь не загустеет и не закипит. Сразу же убрать посуду с огня и дать слегка остыть. Минут 10 вполне хватит.

3. Горячую смесь влить в печенье и сразу же перемешивать.

Пока масса податливая слепить из нее фигурки, похожие по форме на шишки и поставить их минут на 20 в холодильник. При этом можно брать по одной, чтобы не терять время и в них втыкать кукурузные хлопья слегка вразброс, как чешуйки на настоящей шишке.

Начинать лучше снизу и так по кругу добраться до самого верха.

Сахарную пудру смешать с кокосовой стружкой и посыпать наш волшебный десерт. Можно подавать к столу. А если сделаете его загодя перед праздником, то храните в холодильнике, чтобы шишки держали форму.

Вкусный новогодний десерт в виде праздничной елки

И снова хочу поделиться рецептом, где в итоге у вас получится нарядная елка. Она снова будет из теста, но на этот раз она будет сладкой. Знаете с чем? С обожаемой всеми детьми пастой нутелла. Мои внуки съедают целую «елку» буквально за 5 минут. А уже через час ходят и спрашивают, остался ли еще хотя бы маленький кусочек вкусняшки.

В рецепте есть особенности, где нужно научиться скручивать «лапки у елочки», чтобы получилось более натуралистично. Поэтому, чтобы долго не описывать и не размещать много картинок, я предлагаю все это увидеть в коротком видео.

Это видео также с нашего канала. Приглашаю посмотреть и подписаться. У нас много других вкусных и по-настоящему домашних рецептов. Можно так сказать, что нет ни одного невкусного. Предлагаю только все самое лучшее, что я знаю, и умею готовить, для вас, дорогие гости!

Когда готовилась к сегодняшней статье, то написала для себя блюда, которые бы хотела включить в новогоднее меню. Да куда там, даже четвертая часть рецептов не вошла. Но я писала их по принципу  – «от самого вкусного, необычного и красивого». Поэтому здесь собраны все «сливки». До зимнего праздника еще много времени, и рецепты можно успеть опробовать.

Так что продуйте друзья, готовьте и пусть ваши столы будут самыми вкусными и самыми нарядными. Если у вас есть свои любимые рецепты, делитесь им с нами, в комментариях. Заранее все благодарна!

Отличного всем празднования Нового Года! И пусть всем будет вкусно!

Приятного аппетита!

рецептов китайского Нового года: руководство по составлению меню

Добро пожаловать в The Woks of Life — сборник китайских новогодних рецептов! Коллекция растет с каждым годом, так как мы добавляем в нее новые рецепты для всей семьи и другие популярные праздничные рецепты.

Прощаясь с годом Крысы и приветствуя наступающий год Быка (см. Наш пост о китайском зодиаке для быстрого объяснения), мы обращаемся к этим освященным веками кулинарным традициям.

Рецепты китайского Нового года

Лунный Новый год, известный в Китае как chūnjié (春节) или Праздник Весны, является праздничным временем для многих во всем мире.Праздник включает в себя фейерверк, новую одежду, красные конверты с деньгами (или hóngbāo — 红包) для детей, много красных , и, самое главное, тонны вкусной еды.

Китайские новогодние кулинарные традиции очень символичны. Традиции включают подачу двух целых рыбок и сбережение одной для остатков, чтобы представить излишки в новом году, подачу целой курицы, чтобы символизировать целостность и процветание, и сервировку таких предметов, как блинчики с начинкой, которые напоминают золотые слитки и символизируют богатство.

Если вам кажется, что ориентироваться много, не волнуйтесь! Мы составили это руководство по составлению меню, чтобы помочь вам решить, что приготовить на праздник.

Мы сгруппировали блюда китайского Нового года на нашем сайте по нескольким категориям. К ним относятся закуски, мясо и птица, морепродукты, гарниры и десерты. Рецепты отображаются в виде сетки, а также в виде списка для быстрого ознакомления!

---

Закуски к китайскому Новому году

Эти закуски можно подавать непосредственно перед ужином, на обед или в любое время во время двухнедельного празднования китайского Нового года, между канун Нового года и Праздником фонарей, знаменующим конец празднования.

---

Блюда из мяса и птицы

Эти потрясающие блюда из мяса и птицы, а также одно или два блюда из морепродуктов служат центральным элементом празднования китайского Нового года.

Тушеная свиная грудинка с Мейган Кай

Китайские жареные голуби (скаб), любимые в Гонконге фрикадельки из китайского жемчуга с липким рисом (珍珠 丸子)
Фрикадельки с головой льва — Shīzitóu (狮子头)
Яичные пельмени, обязательные к употреблению на китайский Новый год (蛋 饺)
Кантонский цыпленок-пашот w / Имбирное масло зеленого лука (Bai Qie Ji)
Утка из кислой сливы
Свинина на пару с рисовым порошком (Fen Zheng Rou — 粉蒸肉)
Тушеная свиная грудинка в шанхайском стиле (Hong Shao Rou)
Тушеная свиная грудинка с корнем стрелы
Жареная свиная грудинка по-кантонски
Мандариновая говядина
Ти-пан, тушеный по-китайски (свиная рулька)
Стейк-фри (Чау-стейк-Ков)
Жареные шарики из глютена, фаршированные по-китайски
Ребрышки на пару с клейким рисом (糯米 蒸 排骨)
Тушеная свиная грудинка (Донг По Роу)
Тушеная свинина Живот с Мейган Кай

---

Блюда из морепродуктов

Рыба и моллюски часто являются знаком праздника, и китайский Новый год ничем не отличается.Ниже вы найдете некоторые из наших семейных любимцев!

Креветки с солью и перцем

---

Гарниры на китайский Новый год

Даже некоторые овощные блюда являются культовыми блюдами китайского Нового года. Восторг Будды, состоящий как минимум из 8 ингредиентов, часто едят утром в день китайского Нового года после церемониального подношения еды в честь предков семьи. Вы также увидите здесь жареный салат, потому что по-китайски слово, обозначающее салат, «生菜» является омонимом слова «выращивать деньги!»

Ян Ду Сянь (шанхайский суп из соленой свинины с побегами бамбука и тофу)
Восторг Будды (Ло Хан Джай)
Ру Йи Цай (овощи «как хотите»)
Жареный салат, перемешивая
Советы из гороха Жаркое, перемешивание
Базовое перемешивание- Жареный Бок Чой Рецепт
Шанхайский рисовый пирог Жаркое с зеленью
Стейк и рисовый пирог с луком
Жареные липкие рисовые лепешки
Лапша долгой жизни — Йи Мейн (伊 面）
Шанхайская жареная лапша
Биан Доу Мэн Миан (Лапша на пару и зеленая фасоль)
Клейкий рис с китайской колбасой
Жареный рис с молодым чау
Китайская вегетарианская утка —

---

Китайский новогодний десерт

Хотя десерт, возможно, не так важен для китайского праздничного ужина, как для западного, всегда приветствуется что-нибудь сладкое в завершение трапезы.

Тан Юань, или сладкие рисовые шарики, традиционно едят во время Фестиваля фонарей, который отмечается в 15-й день нового года, в последний день празднования китайского Нового года.

Тан Юань Сладкие рисовые шарики с кунжутной начинкой
Нянь Гао (сладкий рисовый пирог на китайский Новый год)
Сладкий ферментированный рис (酒酿, Цзю Ньянг)
Кокосовый десерт из тапиоки с шариками сладкого риса
Китайское печенье с грецкими орехами
Китайский кунжутный арахис с ломтиками
Снежный гриб Суп с грушами
Китайские шарики кунжута
Старомодное китайское миндальное печенье

---

Другие полезные статьи:

В дополнение к этим рецептам китайского Нового года, мы писали статьи и рассказывали о нашем опыте китайского Нового года на протяжении многих лет.

Просматривайте эти прошлые коллекции и не стесняйтесь оставлять комментарии и / или вопросы. Мы сделаем все возможное, чтобы ответить на каждый из них, независимо от возраста сообщения!

С Лунным Новым годом и счастливым планированием меню!

Простых новогодних рецептов для детей

Канун Нового года не за горами. Вы готовы? А еще лучше, ваши дети? В нашем доме мы стараемся, чтобы все праздники были простыми и свободными от стресса, чтобы ограничить любые срывы и сенсорную перегрузку, но мы по-прежнему любим веселиться.Имея под рукой несколько простых рецептов новогодних праздников , вы немного упростите планирование и поможете отпраздновать Новый год с детьми.

10 простых новогодних рецептов для детей

Съедобные рожки для вечеринок вкусные, но не такие шумные, как настоящие.

Детям понравятся эти забавные печенья с конфетти, чтобы отпраздновать Новый год.

Кто сказал, что готовить угощения должно быть сложно? Это очень вкусное печенье, состоящее из трех ингредиентов, поэтому у вас будет достаточно времени для празднования.

Mocktails — отличный способ привлечь детей, и им понравятся эти игристые напитки, приготовленные из конфет.

Для праздничных и веселых угощений вы можете добавить веселья с этими восхитительными хлопками с желе. Думаю, это понравится даже взрослым!

Я знаю, что моим детям понравятся эти съедобные волшебные палочки, которые стильно привнесут в Новый год.

Вы можете сделать все очень просто с партией попкорна из чайной кукурузы.

Если у вас есть немного времени до важного дня, вы можете приготовить партию радужных мармеладных закусок.

Детям понравится приготовить вкусное шоколадное фондю, чтобы окунуть в него свои любимые фрукты.

Остались молоко и печенье от Санты? Вашим детям понравится эта очаровательная игра на классике.

Еще идеи для празднования Нового года с детьми

Следуй за Дайной | Доска объявлений Lemon Lime Adventures Holiday | Канун Нового года в Pinterest.

Эти 5 простых советов помогут вам встретить Новый год с ребенком любого возраста. Особенно мне нравится подсказка про полночь!

Возможно, вам понравится эта версия для печати и видео, чтобы вспомнить год и подготовиться к Новому году.

Какие ваши любимые рецепты встречи Нового года с детьми? Я хотел бы увидеть их и услышать о них все!

21 легкая закуска в канун Нового года, которая вам понравится!

Не за горами 31 декабря, так скоро наступит Новый год. Итак, пришло время спланировать новогоднюю ночь. Здесь я поделюсь с вами восхитительными новогодними закусками , которые легко приготовить и которые идеально подходят для любых вечеринок или праздников.

Всем хочется весело провести первый день нового года. Некоторые люди отправляются в этот день на экскурсию в красивое место со своей семьей, а некоторые устраивают пикник, чтобы сделать день незабываемым. Вечеринка с барбекю — еще один лучший вариант. Где-то проводятся большие ночные вечеринки в канун Нового года, на которых все веселятся, танцуя и поя со знаменитостями.

Но все это объединяет то, что должна быть отличная еда. Если вы не получили в этот день вкусной еды со всем остальным, вы почувствуете, что весь день неполный.

Однако большинству людей нравится в этот день есть готовую еду, приготовленную на открытом воздухе, такую ​​как яичный рулет, чау-мьен, слоеное тесто, различные виды закусок и т. Д. Но я думаю, что те, кто хочет сделать свою семью счастливой с помощью домашней еды, действительно наслаждаются этим днем.

Имея это в виду, я придумал несколько рецептов, которые идеально подходят для Нового года и их легко приготовить. Эти рецепты сделают ваш Новый год незабываемым в кругу семьи.

---

---

21.Клюквенный бри

Клюквенный бри — такая вкусная и вкусная закуска, которая идеально подходит для праздников. Наполненный сладкой и терпкой клюквой с апельсиновым вкусом и покрытый сливочным сыром бри, можно приготовить аппетитные закуски для любого случая или для празднования Нового года.
Рецепт можно найти здесь.

---

Связано: Идеи закуски Keto

---

20. Fire Crackers

Эти хрустящие петарды — идеальная закуска для любого игрового дня, любого праздника или вечеринки.Эти крекеры сделаны всего из 3 ингредиентов и готовы всего за 20 минут.
Получите рецепт здесь. Рекламируйте

---

Предложите: Рецепты кето-закусок

---

19. Кукурузно-сырные шарики

Ищете отличные и вкусные закуски или закуски для вечеринки? Это один из лучших вариантов, который вы можете попробовать. Кукурузные шарики с сыром, начиненные кукурузой и сыром моцарелла с хрустящей корочкой.
Рецепт можно найти здесь.

---

Связано: Вкусные рецепты сыра рикотта Реклама

---

18.Клюквенные фрикадельки Crockpot

Клюквенные фрикадельки Crockpot легко приготовить, они восхитительны и идеально подходят для кануна Рождества или Нового года. Соус невероятно сладкий и острый, приготовлен из клюквенного соуса, кетчупа, острого соуса крылышек и других специй. Обязательно попробуйте этот праздник.
Получите рецепт здесь. Рекламируйте

---

Предложите: Идеи закусок на День Благодарения

---

17. Чизкейк с копченым лососем

Чизкейк с копченым лососем — отличная и одна из лучших новогодних закусок, с которыми легко приготовить несколько простых ингредиентов.
Получите рецепт здесь.Рекламируйте

---

По теме: Рецепты кето-чизкейка

---

16. Авокадо Капрезе Кростини

Авокадо Капрезе Кростини — идеальная вкусная закуска или закуска, которую вы и ваша семья будете любить.
Рецепт можно найти здесь.

---

Предложено: идеи низкокалорийных закусок

---

15. Сливочные чашки с грибами пармезан

Сливочные чашки с грибами пармезан — восхитительные и вкусные закуски, которые идеально подходят для кануна нового года или любых праздничных вечеринок.
Рецепт можно найти здесь.

---

Связано: Рецепты с кето-грибами Реклама

---

14. Загруженные кожуры сладкого картофеля

Кожи сладкого картофеля хрустящие, их легко приготовить из небольшого количества ингредиентов, и они отлично подходят для ужина или закуски на вечеринке!
Рецепт можно найти здесь.

---

Предлагается: Рецепты рождественского ужина

---

13. Запеченные креветки с чесноком

Запеченные креветки с креветками хрустящие, хрустящие и покрытые масляной крошкой из пармезана.Этот рецепт легко приготовить, и он готов всего за 15 минут.
Рецепт можно найти здесь.

---

Связано: Праздничные рецепты с низким содержанием углеводов

---

12. Чесночно-сырный хлеб

Есть много видов чесночного хлеба, но это хлеб с начинкой из сыра. Хотя ингредиенты в рецепте одинаковые, отличается только способ приготовления. Это такой сырный, вкусный и восхитительный рецепт, который лучше всего подходит для завтрака или вечерних закусок.
Рецепт можно найти здесь.

---

Предложено: Рецепты закусок с высоким содержанием белка

---

11. Тайские куриные крылышки

Тайские куриные крылышки такие вкусные, восхитительные и пряные, они полны домашним сладким соусом чили и идеально запечены. Эти куриные крылышки — одна из моих любимых закусок в канун нового года для толпы.
Рецепт можно найти здесь.

---

Связано: Рецепты с курицей кето

---

10. Креветки с медом и чесноком в беконе

Эти восхитительные креветки с медом и чесноком в беконе сочные, хрустящие, и их легко приготовить для вечеринок по любому случаю или любому празднику. .
Рецепт можно найти здесь.

---

Рекомендовано: Рецепты блюд с высоким содержанием белка

---

9. Вертушка для индейки

Вертушка для индейки — это вкусный и быстрый перекус или обед, который можно съесть в качестве закуски. Эти роллы с начинкой из индейки, швейцарского сыра, авокадо и шпината станут идеальным гарниром на праздник или в канун Нового года.
Рецепт можно найти здесь.

---

Связанные: Рецепты здоровой индейки

---

8.Соус из сливочно-сырной колбасы

Соус из сливочно-сырной колбасы состоит всего из 3 ингредиентов и представляет собой восхитительный сливочный гарнир, который можно брать с любыми крекерами, овощами или любыми блюдами. Вы также можете намазать немного козьего сыра для дополнительного аромата.
Рецепт можно найти здесь.

---

Предложено: Рецепты кето-колбасы

---

7. Мини-пирожные из лосося с лимонным айоли Шрирача

Мини-пирожные из лосося с шрирача Лимонный айоли загружен петрушкой, луком, лимонным соком и свежим лососем.Этот рецепт такой вкусный и прекрасная закуска на любой развлекательный праздник.
Рецепт можно найти здесь.

---

Связано: Рецепты рождественских тортов

---

6. Тарталетки для вечеринок

Эти лимонные тарталетки легко приготовить из небольшого количества ингредиентов, и они станут красивой хрустящей закуской для любой вечеринки.
Рецепт можно найти здесь.

---

Предложено: Рецепты рождественских закусок

---

5. Соусы из шпината

Соусы из шпината — это вкусные и восхитительные закуски или гарниры, которые понравятся вам и вашей семье.
Рецепт можно найти здесь.

---

Связано: Рецепты закусок для весонаблюдателей

---

4. Куриные полоски

Куриные полоски или тендеры из курицы — одна из моих любимых закусок в канун нового года, которая понравится вам и детям. Эти куриные полоски получаются хрустящими, теплыми и очень быстро готовятся для всей семьи.
Рецепт можно найти здесь.

---

Предлагается: Рецепты с курицей для следящих за фигурой

---

3. Спаржа в чесночном масле и прошутто

Это еще один замечательный пункт в моем списке новогодних закусок.Обернутая спаржа с чесночным маслом и прошутто — лучший или идеальный гарнир, закуска или закуска для вечеринки.
Рецепт можно найти здесь.

---

Связано: Вегетарианские рецепты с высоким содержанием белка

---

2. Хлеб с креветками, авокадо и чесноком

Хлеб с креветками, авокадо и чесноком — самое простое блюдо, которое можно съесть в качестве обеда, закуски или закуски. Эти слегка перемешанные креветки и авокадо в оливковом масле с несколькими травами очень вкусны. Для дополнительного вкуса можно добавить немного сметаны.
Рецепт можно найти здесь.

---

Предлагаемые идеи:
Рецепты рождественских гарниров
Рождественские веганские рецепты
Идеи закусок после школы
Рецепты рождественского печенья
Рецепты кето-фритюрницы
Рецепты восхитительных протеиновых порошков
Рецепты с арахисовым маслом кето
Keto Foods

24 9 Дип из шпината и артишока

Дип из шпината из артишока безвреден для кето, с низким содержанием углеводов и полным вкусом. Это блюдо легко приготовить из нескольких ингредиентов, и оно будет готово всего за 10 минут.Вы можете подавать это с любым острым печеньем или другими небольшими закусками.
Рецепт можно найти здесь.

---

---

Если вам понравилась эта статья о новогодних закусках, поделитесь ею со своими друзьями в Facebook, Twitter и Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы получать все свежие статьи первыми на свой мобильный телефон.

ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!

FACEBOOK | TWITTER | ПИНТЕРЕСТ

Вам понравился этот рецепт, и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот значок на своей любимой доске на Pinterest !

Сопутствующие

15 лучших быстрых и простых новогодних закусок

Лучшие и самые простые закуски, которые обязательно нужно звать в Новом году!

Конец года подходит к концу, а это значит, что у вас есть прекрасный повод встретить Новый год с этими быстрыми и легкими закусками.Хотя вам действительно не нужен повод, чтобы жевать эти чесночные узелки с пармезаном, яичные рулеты из авокадо Cheesecake Factory и шведские фрикадельки — они просто слишком хороши, чтобы их есть один раз в год!

1. Cheesecake Factory Яичные рулетики с авокадо — это намного дешевле приготовить прямо дома, и это в миллион раз лучше на вкус. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Crab Rangoon Dip — фаворит на вынос, приготовленный в виде самого сливочного и сырного соуса из всех, подается с самыми простыми домашними чипсами вонтон.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Кукурузный соус с беконом — Вы можете просто пропустить чипсы и съесть их ложкой. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Укусы тортеллини с пармезаном — Хрустящие, хрустящие укусы тортеллини с добавлением пармезана — настолько хороши, что вы не сможете перестать их есть. Серьезно. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Бомбы Татер Тот, завернутые в бекон — Возможно, вам просто придется удвоить или утроить рецепт, чтобы вам не пришлось делиться.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Легкие чесночные узлы с пармезаном — Надежные маслянистые узелки чеснока, которые собираются менее чем за 20 минут — нет ничего проще. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Кебаб из креветок с лимоном и чесноком — Самый простой и ароматный способ приготовления креветок. К тому же еда на палочках всегда вкуснее. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Чипсы из кабачков и пармезана — Здоровая закуска, невероятно хрустящая, хрустящая и вызывающая привыкание.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Медленный соус со шпинатом и артишоками — Просто бросьте все в мультиварку, чтобы получить самый легкий и легкий соус из шпината и артишока. Просто установите и забудьте. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Коктейльные колбаски медленного приготовления — Закуска или нет, вы захотите ее на завтрак, обед и ужин. Здесь нет суждения. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Запеченный сливочный сыр Wontons — Никто никогда не поверит, что эти хрустящие сливочные вонтоны на самом деле запекаются, а не жарятся.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Дип из запеченной брокколи с пармезаном — Чудесно горячий и сырный соус из брокколи, который наверняка понравится публике — люди будут умолять вас приготовить еще. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Shrimp Scampi Dip — Одно из лучших (и самых простых) соусов, запеченное до абсолютного кремового сырного совершенства. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Запеченные кабачки с пармезаном — Хрустящие нежные палочки из кабачков, которые действительно полезны и питательны.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Шведские фрикадельки — Ничто не сравнится с домашними фрикадельками, заправленными сливочно-соусом, и на вкус они намного лучше, чем версия IKEA. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

25 лучших рецептов китайского Нового года

Традиции китайского Нового года могут сильно различаться в разных частях Китая. Площадь Китая почти такая же, как и США, но его культурное разнообразие так же плотно, как и в Европе.Если вы, как бейджингер, едете на машине из центра Пекина в одном направлении в течение четырех часов, вам будет сложно понять местный диалект. Если вы летите из Пекина на три часа, вы вообще не сможете понять местный диалект. Как француз в Германии, вам не нужно далеко уезжать, чтобы ощутить культурные различия.

То же самое и с едой, особенно на китайский Новый год.

Каждый раз, когда я просматриваю веб-страницу или болтаю с друзьями о китайском Новом году, меня неизменно поражает, насколько сильно различаются традиции самого важного фестиваля в Китае в разных семьях.

Сегодня я создаю этот восхитительный обзор, чтобы поделиться своим кулинарным вдохновением, основанным на моем понимании китайского Нового года как северянина и как бейджингера. Вы можете найти некоторые блюда незнакомыми или сильно отличаться от тех, которые вам известны. Я считаю, что нет правильного или неправильного. Это просто проявление различного происхождения, традиций и привычек отдельных семей. И эти отличия делают тему рецептов китайского Нового года еще более интересной.

Еда на китайский Новый год, которую мы едим в Китае

Я меняю его по сравнению со стандартным порядком меню и сначала перейду к основным блюдам.Потому что главное блюдо — единственное, что имеет значение. Чтобы составить новогоднее меню для всей семьи, хозяин сначала выберет основные блюда, а остальные расставит по основным.

Чтобы приготовить настоящий праздник для всей семьи в честь начала года, мы всегда включаем курицу, утку, рыбу и несколько видов мяса.

Традиционная китайская пищевая культура не основана на белках (большую часть времени мы готовим из риса, муки и овощей). Всего 20 лет назад мясо и рыба считались предметами роскоши, и их нельзя было подавать ежедневно.Именно по этой причине мы подаем на новогоднее застолье все виды мяса, независимо от их стоимости. Потому что он означает, что наступающий год будет годом изобилия и богатства для семьи.

Основной

Список основных блюд во многом основан на блюдах, которые моя бабушка подавала в первый день Нового года. Вы найдете много тушеного мяса, потому что его можно приготовить заранее и разогреть прямо перед подачей на стол. В своих предыдущих постах я упоминал, что духовка не входит в стандартную комплектацию средней китайской кухни, поэтому мы, как правило, не рассматриваем возможность запекать мясо дома.(Мы подаем жареную курицу, которую покупаем на рынке.) Вот почему основные блюда обычно готовятся на пару или тушятся. А мы подаем их с вареным белым рисом.

Лучший тушеный цыпленок с грибами от мамы

Лучший жареный цыпленок по-кантонски (广 式 烧鸡)

Настоящая китайская рыба на пару

Суан Цай Ю (酸菜 鱼, Сычуаньская рыба с маринованной горчичной зеленью)

Лучшие тушеные свиные ребрышки для мамы

Китайский барбекю Чар Сиу (叉烧 肉)

Фрикадельки из свинины с головой китайского льва

Хрустящая свиная грудинка, запеченная на медленном огне (Сиу Юк, 脆皮 烧肉)

Лучшее тушеное мясо с сухожилиями от мамы

Hardcore Chinese — Тушеные свиные ножки

Хрустящая китайская утиная грудка

Закуска и гарнир

Закуски и гарниры гораздо менее важны, чем основные блюда.

Такие блюда, как яичные рулеты и блины, очень важны, но на их приготовление уходит больше времени. Обычно для такого случая мы покупаем замороженные на рынке. Иногда мы делаем их заранее и разогреваем в день застолья.

К основным блюдам обычно подают несколько блюд из холодных овощных салатов и жареных овощей. Их основная цель — сбалансировать прием пищи, чтобы после этого ваш желудок не чувствовал себя слишком тяжелым. Мы всегда предпочитаем быстрые и легкие.

Настоящая сычуаньская курица в соусе из красного масла (口水 鸡, курица с слюной)

Куриный яичный рулет по-кантонски (广 式 鸡肉 春卷)

Лучшие утиные оладьи для мамы (春饼, блинчики с мандарином)

Овощи Му Шу

Китайский салат нарезанный тофу (凉拌 豆腐 丝)

Брокколи по-китайски с грибами

Восторг Будды (джай, китайское вегетарианское рагу)

20 быстрых и простых азиатских гарниров

Скобы

Это некоторые из блюд, которые мы подаем в конце трапезы.Строго говоря, вареные пельмени не входят в этот список, потому что это основное (и единственное) блюдо, которое мы подаем в канун Нового года (подробнее об этом можно прочитать здесь). Я добавил его сюда, потому что это очень важная часть кулинарной культуры китайского Нового года. Кроме того, мы замораживаем остатки пельменей в канун Нового года и подаем их в следующие дни.

Обязательно попробуйте блюдо из лапши, потому что оно олицетворяет долголетие. Мы едим длинную лапшу, чтобы молиться о долгой и счастливой жизни для семьи.Первые два блюда из лапши, представленные ниже, представляют собой классический северный стиль. Моя семья всегда выбирает то или иное.

Лучшие пельмени с бараниной от мамы

Лучшие пельмени мамы со свининой с капустой

Лучший китайский соус для лапши (Да Лу Миан, 打 卤面)

Mom’s Best Zha Jiang Mian (炸酱面) — жареная лапша в соусе

Biang Biang Noodles (китайская лапша в остром соусе)

Китайский пирог с говядиной (牛肉 馅饼)

Настоящие китайские оладьи с луком (葱油饼)

Сладости и десерты

Причина, по которой вы находите этот список на удивление крошечным, заключается в том, что десерт не так важен, как основные блюда новогодней культуры.Во время фестиваля мы подаем печенье и шоколад, но покупаем их на рынке. За последние 10 лет многие китайские семьи перешли в другую веру и подают западное печенье и десерты теперь, когда они стали доступными.

Клейкий рисовый торт с пастой из красной фасоли

Мороженое с черным кунжутом без взбивания, 4 ингредиента

Китайское печенье с грецкими орехами (核桃 酥)

Киноа ломкий кунжут (芝麻 糖)

Имбирный крем брюле

Какие блюда вы подаете в день китайского Нового года? Оставьте комментарий ниже, чтобы поделиться своей историей

🙂

Традиционно счастливых новогодних блюд и рецептов!

В канун Нового года гуляки со всего мира празднуют новые начинания ужинами и вечеринками с теми, кого они любят! Однако то, как они празднуют, или то, что они считают счастливым съесть во время празднования, сильно отличается от культуры к культуре.

Мы исследовали традиционные блюда, которые во многих культурах считают удачливыми, чтобы получить удачу в Новом году. Мы также добавим вкусные рецепты, соответствующие этим традиционным удачным блюдам!

2

1. Соба

Блюда из лапши популярны в азиатских странах, таких как Япония и Китай. Однако традиционная гречневая лапша (или соба) входит в меню большинства новогодних праздников из-за своей значимости. Многие считают, что употребление тарелки лапши в полночь 31 декабря принесет счастливчику долголетие или принесет весть о долгой и здоровой жизни.

3

2. Рамэн с грибами и шпинатом Speedy Miso

Встречайте Новый год с быстрой и сытной трапезой. Этот мисо-рамэн с грибами и шпинатом очень вкусный и легкий в приготовлении. От начала до конца вы сможете приготовить эту еду за 30 минут. Все, что вам понадобится, это грибы шиитаке, овощной бульон, лапша соба, молодой шпинат, белая паста мисо, тамари и несколько других свежих ингредиентов.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВАНИЛЬ И ФАСОЛЬ

4

3.Гранат

Гранаты считаются счастливой пищей в Турции в канун Нового года по двум очень важным причинам. Во-первых, округлая форма сладких зерен напоминает монеты, а значит, достаток. Во-вторых, считается, что красный цвет плода символизирует здоровое сердце, а также обещание плодородия человеку, который его ест.

5

4. Кусочки граната и темного шоколада

Семена граната вкусны сами по себе, однако проявите изобретательность и наслаждайтесь ими в качестве десерта в канун Нового года по этому рецепту.Чтобы приготовить эти восхитительные закуски, вам понадобится около 8 минут и всего 3 ингредиента. Насыщенный вкус шоколада дополняется сладким ароматом граната и уравновешивается небольшим количеством морской соли. Наслаждайтесь этим угощением и надейтесь на благополучный год!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЭТО ЗДОРОВЫЙ СТОЛ

6

5. Маринованная сельдь

Они действительно любят свою маринованную рыбу в европейских странах, таких как Германия, Польша и Скандинавия. Однако есть тарелку маринованной сельди, когда часы бьют полночь, — это обычное дело, если вы надеетесь, что наступающий год будет обильным.Видите ли, сельдь сама по себе является не только основным продуктом питания в Европе; Считается, что чешуйница символизирует удачу.

7

6. Сэндвич с маринованной сельдью

Некоторым нравится маринованная сельдь сама по себе, однако, если вы хотите приготовить из нее легкую закуску, попробуйте этот рецепт! Этот бутерброд с маринованной селедкой изобилует вкусными ингредиентами, и вы останетесь довольны до следующего приема пищи. Начните с вашего любимого хлеба и добавьте слой масла.Затем добавьте прекрасную домашнюю свекольную лепешку, вашу любимую маринованную сельдь и еще несколько интересных ингредиентов!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗЕМЛЯ И ОГОНЬ

8

7. Свинина

На Кубе и в Испании свинья является широко известным символом прогресса и инноваций. Мало того, что жители наслаждаются разнообразием блюд из свинины; они также пекут печенье и пирожные в форме животного в знак «движения вперед» в новый год.

9

8.Жаркое из свиной корейки в медленноварке

Переход в новый год с пикантным нежным жареным филе свинины. Ваша мультиварка поможет вам приготовить вкусное блюдо без особых усилий! Для этого рецепта вы можете использовать свиную корейку или лопатку. Начните с перемешивания рассола, а затем протрите им всю свинину. Затем обжарьте свинину в большой сковороде, прежде чем добавлять ее в мультиварку. Наконец, вам нужно приготовить восхитительный медово-масляный соус. Смешайте соус со свининой в мультиварке, поставьте и уходите, пока он не будет готов!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: РЕЦЕПТ ОЛОВА ЕСТЬ

10

9.Квашеная капуста

В Германии есть традиция, которая выходит на один шаг дальше, чем просто есть свинину в канун Нового года. Хотя до сих пор считается, что употребление свинины принесет удачу и благополучие, в Германии существует традиция, что употребление свинины с квашеной капустой принесет благословение богатства на новый год. Традиционно участники трапезы желали друг другу столько же богатства и добра, сколько кусочков капусты в банке с квашеной капустой.

11

10.Домашняя квашеная капуста быстро и легко

Сочетайте свинину, приготовленную на медленном огне, с прекрасной домашней квашеной капустой. Этот рецепт быстр и прост: вы можете выбрать его, а не купить в магазине каждый раз, когда захотите! Все, что вам понадобится, — это 1 средний кочан белокочанной капусты, морская соль и фильтрованная вода. Этот рецепт содержит подробные пошаговые инструкции, которые сделают приготовление простым и беззаботным!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: EAT DRINK PALEO

12

11.Виноград

Страна Филиппины имеет большое значение из-за формы винограда, где фрукт, похожий на монету, является желанным гостем на новогодних вечеринках, если его съедают в количестве 13 человек, что является счастливым числом. В Испании едят 12 ягод винограда, чтобы приносить удачу на каждый предстоящий месяц Нового года. Однако обратите внимание на вкус каждой виноградины. Считается, что если один горький, нужно следить за этим месяцем.

13

12. Куриный салат с виноградом

Этот рецепт добавляет сладости традиционному рецепту салата с курицей! Помимо вареной тертой курицы и винограда, вам также понадобятся орехи пекан, сельдерей, мак и кремовая домашняя заправка.Этот салат великолепен в качестве гарнира или на булочке, которую подают в качестве сэндвича!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМАШНИЙ ДОМ

14

13. Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб — фаворит на большинстве южноамериканских столов. Однако в канун Нового года кукурузный хлеб съедается, чтобы принести удачу. Золотистый цвет хлеба считается очень удачным с точки зрения денежного успеха.

15

14. Легкий домашний кукурузный хлеб

Нет ничего лучше теплой тарелки домашнего кукурузного хлеба.Этот рецепт невероятно прост, и он будет казаться вам прямо с бабушкиной кухни! Вам понадобится небольшая горстка ингредиентов и всего 5 минут на приготовление. Затем поместите кукурузный хлеб в духовку, и вы сразу же получите счастливое золотое угощение!

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕДА ВЕСЬМА

16

15. Чечевица

В Италии большинство новогодних гуляк будут лакомиться тарелками зеленой чечевицы с колбасой в надежде на год процветания. Считается, что чечевица, которая разбухает при приготовлении, символизирует монеты или богатство.

17

16. Невероятный растворимый перец чили с красной чечевицей

Чечевица — отличный источник белка, и она обеспечивает прекрасную консистенцию, особенно для перца чили. Наш чили чили Instant Pot можно приготовить в спешке, и он наверняка станет любимым блюдом всей семьи! Этот перец чили не содержит мяса и является отличным вариантом для тех, кто придерживается растительной диеты, или для тех, кто страдает аллергией на глютен или молочные продукты. Он может быть без мяса, но этот перец чили сохраняет прекрасный вкус и множество питательных веществ.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

18

17. Рыба

В азиатской культуре рыба и изобилие идут рука об руку. На самом деле, есть рыбу считается удачей, если рыбу подают целиком с прикрепленными головой и хвостом. Считается, что это символизирует благополучный год от начала до конца.

19

18. Запеченная целая рыба с чесночным маслом и лимонными травами

Начните успешный год с вкусной запеченной цельной рыбы.Этот рецепт расскажет, как идеально приправить рыбу очаровательной лимонной травой и чесночным маслом. Пока вы ждете, пока рыба запечется в духовке, сделайте на скорую руку вкусную сальсу. Подавайте горячую рыбу с сальсой и любимыми гарнирами на вкусный новогодний ужин!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НИЧЕГО НЕ СПАСИТЕ

20

19. Зелень

Зеленый цвет — символ удачи, поэтому считается, что употребление зелени в канун Нового года приносит удачу.Зеленый цвет символизирует деньги, поэтому, если вы надеетесь на год богатства, вы можете подумать о том, чтобы съесть тарелку со свежей зеленью!

21

20. Салат с козьим сыром и кленовым бальзамическим соусом

Если вам кажется, что салат наскучил, возможно, вам нужно изменить ингредиенты, которые входят в ваш салат. В этом салате используются полезные ингредиенты, он полон восхитительных вкусов и восхитительной текстуры. Используйте весеннюю смесь для основы и добавьте измельченную грушу, засахаренные орехи пекан, сушеную вишню и козий сыр.Вам также предложат рецепт вкусной домашней заправки с кленовым бальзамиком!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДВЕ ЗДОРОВЫЕ КУХНИ

22

21. Торт

Считается, что употребление десерта круглой формы или торта в форме кольца принесет полный круг удачи на следующий год. В других традициях некоторые даже запекают монету в торт, который, как считается, приносит дополнительную порцию удачи тому, кто ее находит!

23

22.Греческий новогодний торт

Этот рецепт удачный по двум причинам: круглая форма и в нем есть счастливая монета! Этот греческий новогодний торт василопита состоит из простых ингредиентов, и его тоже легко приготовить! Этот пушистый торт с нотками лимона освежает и восхитителен! Оберните большую монету алюминиевой фольгой и бросьте в тесто прямо перед выпечкой! Тот, кто его найдет, может иметь лишнюю удачу на целый год!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕСТЬ МАЛЕНЬКАЯ ПТИЦА

24

23.Вареники

Традиционно накануне китайского Нового года многие семьи вместе готовят пельмени. Дамблинги имеют форму, похожую на древнюю китайскую валюту — золотые слитки. По этой причине считается, что съесть их в новогоднюю ночь принесет финансовую удачу!

25

24. Жареные китайские пельмени

Пельмени или потстикеры, как бы вы их ни называли, — классика азиатской кухни. Вместо того, чтобы заказывать еду на вынос, приготовьте эти жареные китайские пельмени, не выходя из дома! Пельмени начинены говяжьим фаршем и нарезанным зеленым луком.Для их приготовления вам понадобится всего лишь небольшая горстка ингредиентов, и вы сможете их приготовить менее чем за час! Сделайте большую порцию в канун Нового года и позвольте себе принести финансовую удачу на следующий год!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SAVORY TOOTH

26

25. Черноглазый горох

Есть черноглазый горох на Новый год — это традиция Южной Америки. Не многие культуры могут расти в зимние месяцы, однако черноглазый горох хорошо выдерживает и, как считается, приносит процветание тем, кто его ест.

27

26. Суп из черноглазого гороха с зеленью и колбасой

Согрейтесь в новогоднюю ночь вкусной тарелкой черноглазого горохового супа! Этот рецепт включает два счастливых ингредиента: черноглазый горох и зелень капусты! Некоторые другие захватывающие ароматы, которые вы испытаете, — это чеснок, копченая колбаса, тимьян и множество овощей, которые также делают его питательным!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: БЛОНД ПОВАР

28

27. Апельсины и мандарины

Апельсины и мандарины — обычные пищевые символы китайского Нового года.Считается, что мандарины олицетворяют богатство, а апельсины — удачу. Кроме того, считается, что их жизнерадостный цвет связан с удачей. Во время китайского Нового года апельсины и мандарины часто выставляются в качестве украшений, но их также обменивают, чтобы принести еду друзьям и семье.

29

28. Мечтательные кексы с апельсиново-шоколадной крошкой

Пока вы обмениваетесь апельсинами с друзьями на удачу, подумайте также о том, чтобы испечь партию этих мечтательных кексов с апельсиновой крошкой и шоколадной крошкой.Эти полезные кексы легко приготовить, и они обладают ярким вкусом. Шоколад дополнен свежим апельсиновым соком и цедрой, которые вместе составляют одно незабываемое удовольствие!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: АМБИЦИОННАЯ КУХНЯ

10 идей новогодних закусок

Канун Нового года снова приближается … Черт возьми, время действительно так быстро летит! Вы не согласны? Пора начать мозговой штурм о парочке новогодних закусок в этом году!

Боже мой, какой это был год…

Будем надеяться, что 2021 год принесет нам больше счастья и хороших времен! Как вы будете праздновать? На всякий случай собрала пару закусок!

Так что давайте поговорим о новогодних закусках для разнообразия!

Ну, вот и мы, ребята

Это конец еще одного (странного) года, полного кулинарии и выпечки для меня как фуд-блогера! И я могу вам сказать, я получил настоящий взрыв.

10 идей новогодних закусок

В настоящее время я нахожусь в гостях у семьи и друзей в Бельгии на рождественские каникулы, и я снова схожу с ума, увидев всю эту великолепную бельгийскую кухню повсюду. Это также дает мне возможность отдохнуть от испанской кухни!

Так что оставайтесь на месте, потому что у меня скоро появятся потрясающие бельгийские рецепты…

В любом случае, где я был?

Хорошо, снова конец года.

И со всем этим также возникает необходимость начать готовить свои новогодние закуски, потому что теперь, когда Рождество закончилось, у всех нас есть всего пара дней, чтобы начать искать рецепты закусок!

Товарищи-блогеры по еде

Но потом я подумал, что в этом году я сделаю что-то другое, вместо того, чтобы придумывать собственные идеи.В последнее время я видел довольно много очень интересных рецептов новогодних закусок от других блоггеров-кулинаров.

Так почему бы не собрать 10 моих любимых рецептов закусок, которые стоит попробовать в этом году!

Ключевые слова здесь: просто, быстро, впереди и конечно вкусно! Так что позвольте мне взять вас за руку и показать вам несколько супер интересных идей рецептов!

Снова приближается новогодняя ночь… Время действительно летит так быстро! Пора начинать мозговой штурм о парочке новогодних закусок в этом году!

Готово, поехали!

10 лучших идей новогодних закусок

1) Копченый лосось, греческий йогурт и питас с плавленым сыром (небольшие советы по приготовлению)

Обожаю копченый лосось.

Как насчет вас?

И именно поэтому эта фантастическая закуска из копченого лосося от моих коллег-кулинарных блоггеров и греческих друзей-гурманов Миреллы и Паноса из Little Cooking Tips действительно вызывает у меня слюноотделение! Возможно, вам знаком классический вариант этой закуски, приготовленный из традиционных русских блинов (крошечных блинчиков), сметаны и копченого лосося.

Иногда добавляется немного икры.

Но вот что самое интересное: вместо блинов в качестве основы для закуски использовали греческий лаваш, приготовленный на гриле.Отличное праздничное лакомство. Мне очень нравится вид этих закусок, идеально подходящих для моего обзора закусок в канун Нового года!

2) Дип-чашки с курицей Буффало (Южный укус)

Как мило смотрятся эти чашки для куриного соуса!

Кредиты на эти закуски в канун следующего Нового года достаются Стейси, блоггеру, стоящему за Southern Bite, Supper Made Simple. И я позволю ему описать вам эти укусы!

Вот что Стейси говорит о своем рецепте: «Хрустящие обертки вонтон наполнены сливочно-вкусным соусом из курицы буйвола, посыпаны острым покрошенным голубым сыром и покрыты мелко нарезанным сельдереем и зеленым луком.”

Что ж, для меня это звучит потрясающе.

Спасибо, Стейси, за вдохновение!

3) Сырные шарики с беконом и чесноком (диетическое питание)

Сливочный сыр, бекон, палочки кренделя и чеснок.

Что не нравится в этой следующей закуске! В моей семье есть серьезные любители сыра, и я держу пари, что этот поднос с сырными шариками с закусками в канун Нового года от Катерины в Diethood будет опустошен всего за несколько минут.

Вот что Катерина говорит об этих сырных лакомствах: «Легкая, сырная закуска размером с кусочек бекона, идеально подходящая для ваших праздничных вечеринок или даже игровых дней!»

Действительно, еще одна идея для закуски Суперкубка!

Спасибо, Катерина!

4) Шашлык Antipasto (Baker By Nature)

Знаете ли вы, что мне так нравится в этих красочных шампурах от Эшли из Baked By Nature?

Вы можете собрать их так, как вам нравится! Мне очень понравилась идея добавить несколько приготовленных тортеллини.И если хотите, можете оставить их чисто вегетарианскими. Потрясающие закуски в канун Нового года, которые стоит приготовить заранее.

Эшли говорит: «Шашлык Antipasto — самая легкая закуска КОГДА-ЛИБО. Наполненные ароматом и легкие в приготовлении, они идеально подходят для свадебного душа, вечеринок и многого другого! Двойной или тройной, чтобы служить толпе! »

Полностью согласен.

Излишне говорить, что эти шампуры выглядят совершенно потрясающе.

Спасибо, Эшли!

5) Закуски пиццы из кабачков (Комфортная кухня)

Мне нравится идея использовать кусочки цуккини для этих мини-пицц.

Нет необходимости использовать тесто. К тому же у меня такое чувство, что эти закуски в канун Нового года на самом деле тоже без глютена, если я не ошибаюсь! Посмотри на этот клейкий сыр поверх этих кусочков.

Однозначно есть время собрать их заранее и просто поставить в горячую духовку, если ваши гости пришли.

Джорджия за The Comfort Kitchen говорит: «Невозможно остановиться на одном из этих липких кусочков пиццы с кабачками, расплавленной моцареллой и мини пепперони! Это здоровый вариант с низким содержанием углеводов для вечеринок и вечерних обедов! »

Вы просто не ошибетесь с этим.

Спасибо, Грузия!

6) Салатные салаты для коктейля с креветками (Eat Well 101)

Думаю, нам нужна пара более легких рецептов новогодних закусок, чтобы подкрепить весь этот плавленый сыр и шашлык из макарон.

Так что да, я хотел бы видеть этот кусок у себя на столе: вы только посмотрите, насколько простой, но в то же время такой фантастический будет следующий кусочек! Салатные обертки с жареными креветками и острым кетчупом и заправкой из майонеза от Eat Well 101.

Вот что люди, стоящие за этим блогом о еде, говорят об этих обертках: «Эти обертывания с салатом из креветок для коктейля — восхитительное угощение на ужин или перекус в игровой день.Заправьте креветки острым коктейльным соусом и свежим чесноком. Затем подавайте их в салатных чашках, чтобы получилась вкусная закуска, удобная для пальцев ».

Я иду ва-банк.

7) Стрельба из сливочного томатного супа с сырными палочками на гриле (Как сладко кушает)

А как насчет домашнего томатного супа и сырных бутербродов.

Может быть проще. Я думаю, что вкус этого супа лучше всего, если подавать его теплым. Но это не делает невозможным подать закуски в канун Нового года.

Конечно, можно приготовить этот суп на день вперед и даже собрать сырные палочки. После этого остается просто снова прогреть суп и приготовить бутерброды на гриле. Все любят зимой хороший домашний томатный суп, верно!

Я нашла отличный рецепт от Джессики. И она ведет блог о еде под названием How Sweet Eats.

Спасибо, Джессика!

8) Закуски полумесяца с ветчиной и сыром (июнь д’Арвиль)

Позвольте мне втиснуться в одну из моих личных новогодних закусок!

Эти полумесяцы из ветчины и сыра снова легко собрать заранее.Определенно отличная работа для детей! Я создал эти маленькие кусочки слоеного теста пару месяцев назад из остатков, я должен признать.

Но после публикации этого рецепта эти маленькие хрустящие сырные кусочки мгновенно стали моей самой популярной закуской на моем сайте! Соус для макания? Просто выдавите домашний кетчуп, и все готово.

Мои мини-полумесяцы с ветчиной и сыром: отличная рождественская закуска или новогодняя закуска! Очень легко приготовить и готово за 30 минут!

Наслаждайтесь!

9) Пивной сырный соус с горячей кукурузой и беконом (The Cookie Rookie)

Никакая вечеринка без правильного погружения, верно!

И, если честно, мне нравятся мои соусы сырные, кусочки и желательно с пивом и беконом, если это возможно! Вот почему я хотел поговорить с вами об этом сказочном рецепте соуса с кукурузой, беконом и пивом от Бекки в The Cookie Rookie.

Бекки говорит: «Этот сырный соус с горячей кукурузой и беконом — идеальная легкая закуска для развлечения. Рецепт быстрого окунания для любой вечеринки! »

Посмотрите, какой он вкусный! Как раз то, что мне нравится. Добавьте к этому полную миску чипсов начо и ледяное пиво. Я хочу счастливых лиц и животов в канун Нового года, и это блюдо непременно доставит мне удовольствие.

Спасибо, Бекки!

10) Легкий шоколадный мусс (печенье и чашки)

Когда обратный отсчет давно закончился, я не хочу так отправлять своих гостей домой.

Я люблю подавать хорошую чашку кофе, горячего шоколада или чая до окончания вечеринки. И с этим идет последний укус, но на этот раз сладкий! Конечно, ничего лучше шоколада!

Я бы рассмотрел шоколадный фонтан со свежими фруктами или шоколадные кексы, даже простой кусок шоколадного торта со взбитыми сливками, заварным кремом или мороженым. Одним из моих любимых шоколадных десертов, сделанных впереди, по-прежнему остается старый добрый классический шоколадный мусс.

Шоколадный десерт

Оцените шоколадный мусс, который готовит Шелли в Cookie and Cups! Никто и никогда не говорил «спасибо» шоколадному муссу!

Она говорит: «Этот рецепт легкого шоколадного мусса одинаково вкусен и универсален.Съешьте его сами по себе, или выложите в пустышку или торт … Это кремовый мусс без выпечки, который вам обязательно понравится! »

Мне это нравится.

Спасибо, Шелли!

Как вы встречаетесь в канун Нового года?

Конечно, с букетом закусок в канун Нового года!

Новый год снова приближается…

Гоша, время действительно так быстро летит!

Планируете приготовить полноценный обед? Или вам больше нравится подавать «ходячий ужин» (модное слово для закуски с горячими или холодными закусками), чтобы ваши гости обслуживали себя весь вечер до обратного отсчета?

Я выбираю последнее.

Вечеринка с обратным отсчетом закуски

Мне нравится такой праздник, потому что многое можно сделать и подготовить заранее.

Конечно, я люблю готовить горячие новогодние закуски между ними. Это еще больше разжигает аппетит. Пришло время продемонстрировать свои навыки кулинарии и выпечки!

Так что же обязательно должно быть частью этой вечеринки с конфетти?

Я рекомендую к холодным закускам пару соусов для макания (отличная возможность включить вегетарианский вариант) с хлебом начос или наан, фаршированные яйца, холодные супы-закуски, сырые или маринованные овощи, сыр, хлебные палочки, колбасы…

Горячие и холодные закуски

Если вы планируете подавать горячие закуски в канун Нового года, то вы можете ходить на кухню всю ночь, не упуская лишнего веселья.

Горячие закуски тоже можно (частично) приготовить.

И поэтому я думаю о таких закусках, как фаршированные грибы, острые соусы для макания, печеный сыр, домашняя пицца, фокачча, пирог с заварным кремом, пирожные и попкорн.

Конечно, вы можете сделать эти вещи заранее и подавать их вначале. Просто убедитесь, что ваши новогодние закуски не станут мягкими, не потеряют вкус и не хрустят, если они слишком долго лежат в холодильнике или кладовой…

Новогодние закуски Идеи для вдохновения…

Вы думаете, что у вас не будет времени на все это?

Что ж, я уверен, что есть более чем пара желающих помочь вам в этом!

Вот еще несколько моих личных рецептов новогодних закусок, которые также идеально подходят для любого торжества.

Или просто перейдите к моей главе с рецептами закусок, чтобы получить больше вдохновения и идей рецептов!

Так чего же вы ждете, народ?

Готовы ли вы к кануну Сильвестра в этом году?

Наслаждайтесь чем бы вы ни занимались!

Снова приближается новогодняя ночь… Время действительно летит так быстро! Пора начать мозговой штурм о парочке новогодних закусок в этом году!

Также посмотрите эти рецепты

.