Печенье из сгущенного молока на скорую руку: Печенье на сгущённом молоке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Содержание

Печенье на скорую руку. Вкусное печенье из сгущенки. Рецепт с фото

Посоветуйте друзьям:

Пусть многие думают, что сгущенка хороша сама по себе. Мы найдем ей достойное применение в кулинарии и приготовим сладкую выпечку: вкуснейшее печенье из сгущенного молока. Для сгущенки не нужна никакая предварительная обработка, все ингредиенты для печенья просто смешиваются. Если к сгущенке добавить несколько иные продукты, отличные от данного рецепта, можно приготовить вкусное пирожное картошка


Вкусное печенье на скорую руку, печенье из сгущенки, приготовить проще простого …

Печенье на скорую руку. Вкусное печенье из сгущенки. Рецепт с фото

Продукты, нужные для приготовления печенья из сгущенки:

Сгущенное молоко —  200 гр. (я использовала сгущенное молоко не в железных банках, а в пласмассовых бутылках. Оно более жидкое и хорошо подходит для приготовления этого печенья)

Крахмал – 200 гр.

Яйца – 2 штуки

Для присыпки форм – сухарная масса

Маленькие формы для кексов

Растительное масло – чтобы смазывать формы

Как приготовить печенье на скорую руку, печенье из сгущенного молока :

Сгущенное молоко выливаем в чашку, разбиваем туда яйца, перемешиваем.


Высыпаем крахмал и еще раз перемешиваем.


Тесто получается жидкое.


Можно сделать тесто и погуще (если добавить чуть больше положенной нормы крахмала, чем задано в рецептуре). Но тогда само печенье будет более плотное.

Для выпечки печенья берем небольшие формочки для кексов, смазываем внутри их растительным маслом. Сухарной массой посыпаем дно формочек.


В формочки наливаем по 1 столовой ложке теста (заполним их наполовину). При желании, в середину можно добавить по одной-две изюминки  или по кусочку цукатов.


Духовку предварительно разогреваем. И ставим выпекаться печенье на 20-25 минут (у меня электрическая духовка). Температура для выпечки —   180* С.


У меня получилось печенье с хрустящей корочкой и мягкое внутри. Очень вкусное

печенье из сгущенки 

 Рецепты печенья с фото :

Читайте, как приготовить постное печенье на скорую руку :

Постное печенье. Рецепт с фото. Печенье на скорую руку

Предлагаем Вам приготовить печенье на скорую руку — вкусное печенье на майонезе :

Печенье на майонезе. Рецепты с фото. Печенье на скорую руку. Печенье на майонезе с орехами

Печенье на пиве. Печенье на скорую руку. Рецепты с фото

 Угощайтесь. Приятного аппетита!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Печенье со сгущенным молоком название. Печенье из сгущенки на скорую руку.

СТРОЙНАЯ ФИГУРА К ЛЕТУ!

Хотим вас познакомить с очень вкусным печеньем, рецепт которого заслуженно можно назвать рецептом на «скорую руку». Продуктов потребуется минимум, а процесс приготовления элементарно простой. Тесто на сгущенном молоке для этого печенья получается мягким, податливым, и его не нужно класть в холодильник для охлаждения, как привыкли многие хозяйки. Главное здесь — не переборщить с мукой. Соблюдайте рецептуру, иначе печенюшки не будут такими рассыпчатыми, что отразится на их вкусе не в лучшую сторону.

Ингредиенты

  • Сливочного масла или маргарина — 100 гр
  • Сахара — 1 ст. л.
  • Сгущенного молока — 100 гр
  • Соды — 1 ч. л.
  • Муки высшего сорта — 300 гр
  • Ванилина — по вкусу
  • Щепотка соли

Приготовление

Подготавливаем все нужные продукты. Муку вместе с содой просеем через мелкое сито.

Растапливаем масло (или маргарин) в микроволновой печи, можно растопить и на газу.

Добавляем туда сахарный песок, ваниль и соль. Взбиваем до растворения сахара.

Вливаем сгущенку, и еще раз тщательно всё перемешиваем

В полученную смесь постепенно подсыпаем муку с содой. Хорошенько вымешиваем тесто, чтобы не было комочков.

Сформируем наше печенье. Отщипните кусочек теста, скатайте шарик небольшого размера, слегка приплюснув его руками. Противень для выпекания смажьте маслом или маргарином. Выложите шарики на противень, оставляя между ними 2-3 см, так как тесто при выпечке будет увеличиваться в размерах.

По желанию, печенькам можно придать красивый узор, просто слегка придавите вилкой каждый шарик со всех сторон, как на фото.

Выпекаем в разогретой духовке при — 170˚С около 12 минут. Печенье выпекается очень быстро, главное — не передержите.
Хрустящее и ароматное печенье на сгущенном молоке готово! Можно наливать чай и звать всех к столу. Приятного аппетита!

Наиболее эффективным средством для похудения, по мнению наших читателей, является уникальная система для коррекции веса «Eco Slim» . «Eco Slim» для похудения — это средство, к созданию которого приложил руку известный во всем мире диетолог и ученый Пьер Дюкан. Это один из лучших жиросжигателей, которые известны на сегодняшний день. Он не просто расщепляет «стратегические запасы» организма. «Eco Slim» — укрепляет мышцы, а значит, улучшаются формы тела. Мнение врачей… »

Дорогие читатели, сегодня я хочу рассказать вам о том, как я испекла печенье из сгущенки на скорую руку! Дело было на Вербное воскресенье. В гости ехала моя любимка — крестница Саша — и нужно было по-быстрому сообразить что-то вкусное к чаю.

Рецепт этого печенья у меня давно был на примете. Я случайно на него напала на иностранном сайте и тут же влюбилась! Мне понравился необычный белый цвет (было очень интересно — как такой получить?) и простой, но эффектный узор сверху…

С цветом разобралась — в тесте совсем нет муки, ни грамма! Вместо неё используется крахмал. Можно взять как картофельный, так и кукурузный. Рисунок на печенье тоже, как оказалось, делается совсем не сложно — с помощью вилки. Поэтому, даже если у вас нет ни одной формочки для выпечки — не беда! Она здесь и не понадобится, ведь тесто мы будем просто скатывать в шарик руками, как и в случае .

Замешивается тесто в два счёта, главное здесь — заранее вынуть из холодильника или морозилки сливочное масло. На момент приготовления оно должно быть размягчённым. Количество же крахмала лучше отрегулировать по ситуации. Мне показалось, что в этот раз сгущёнка попалась более жидкая, чем обычно. Думаю, поэтому у меня ушло чуть больше крахмала, чем я планировала.

Ну, и как в случае любого печенья, важно его не пересушить в духовке. 10-12, максимум 15 минут достаточно! Как говорится, лучше «недо», чем «пере». Ну что, за дело? 😉

Ингредиенты:

  • сгущённое молоко — 200 г
  • сливочное масло — 100 г
  • крахмал (картофельный или кукурузный) — 280-330 г*
  • * 1 стакан объёмом 250 мл жидкости = 150 г крахмала
    (1 стакан объёмом 200 мл жидкости ~ 120-125 г крахмала)

Приготовление:

В посуду для замеса теста вылила 200 г сгущёнки, выложила 100 г размягчённого сливочного масла и сначала 280 г картофельного крахмала.

Добившись однородности массы поняла, что крахмала не хватает. Добавила ещё около 50 граммов в два приёма.
На этой стадии будьте осторожнее, чтобы не переборщить с крахмалом — если требуется, лучше добавлять постепенно, по чуть-чуть.

Вымесила эластичное глянцевое тесто, не липнущее к рукам.

Отщипнула от теста небольшой кусочек и скатала его шариком. Размер — не больше грецкого ореха. Для ориентира в размере я положила рядом ещё и коробок спичек.

Противень застелила фольгой, ничем не смазывая. Выложила на него шарики, делая отступы — во-первых, печенье немного поднимется, во-вторых, так будет удобнее наносить узор.

Приплюснула шарики из теста, придавливая их вилкой по центру, располагая для этого зубчики параллельно плоскости печенья.

От этой манипуляции заготовки печенья немного потрескались. В плане эстетического восприятия мне это ничем не помешало. Но пришла мысль, что если добавить всё-таки чуточку меньше крахмала (ведь он ещё разбухает в процессе), то тесто было бы немного эластичнее.

Выпекала печенье при температуре 180 градусов в течение 12 минут (помните — не больше 15-ти!). Главное — не передержать его в духовке.

Оно должно подрумяниться снизу — смотрите, как на фото. При этом сверху только чуть-чуть (!) изменить цвет. «Загорать» ему не надо!

Вот и готово это вкусное, рассыпчатое и необычное печенье! 😉

Нам печенье очень понравилось и от него быстро не осталось ни крошки)) Я же его полюбила не только за вкус, но и за интересный вид!


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Печенье на сгущенном молоке можно испечь к любому празднику, например, ко дню Влюбленных или к 8 марта. Мне кажется, это отличный повод, чтобы лишний раз дать понять любимому человеку, что он много для вас значит. При этом необязательно дарить дорогие подарки и говорить громкие слова с клятвами о безумной страсти и неземной любви. Можно просто приготовить к завтраку вкусное печенье в виде сердечек – чем вам не намек на ваши искренние чувства? Кстати, очень оригинально получается .

Печенье на сгущенке — рецепт с фото.

Ингредиенты на 1 противень:
— 1 стакан пшеничной муки;
— 150 г сгущенного молока;
— 50 г сливочного масла;
— неполная чайная ложка разрыхлителя;
— щепотка соли.

Из такого количества ингредиентов получается 20-25 печенек.

Приготовление

Сливочное масло выдерживаем пару часов при комнатной температуры, чтобы оно стало мягким (или осторожно нагреваем его в микроволновой печи).




Муку просеиваем. В чаше миксера соединяем сухие составляющие: муку, разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло.




С помощью миксера соединяем сухие составляющие и масло. Получаются жирные крошки.



Наливаем сгущенное молоко в чашу миксера.




Снова работаем миксером. Крошки стали более рыхлые, кажутся еще жирнее.




При этом крошки уже легко обираются в единое целое, если их соединить руками.



Тесто готово. На его приготовление уходит совсем мало времени – минут 5-7, не более.
Собираем тесто в шар. Не пугайтесь – оно мягкое, вязкое, немного липкое. Но муки не добавляйте, иначе ваше печенье на сгущенке получится менее рассыпчатым.




Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем на 30 – 40 минут в холодильник.
По прошествии этого времени достаем тесто – оно стало заметно плотнее, не такое липкое. Его уже можно раскатывать.




Организовываем рабочую поверхность: у кого-то (как у меня) это силиконовый коврик, у кого-то – деревянная доска. Самую чуточку припыляем рабочую поверхность мукой. Выкладываем тесто и раскатываем его скалкой в пласт. Здесь есть два варианта. Если вы любите тонкое хрустящее печенье – раскатываем толщиной около 3 мм. Если же любите печенье потолще, с хрустящей корочкой и рассыпчатое внутри – раскатываем потолще, 5-7 мм. Таким образом, толщину вы выбираете по своему вкусу. Единственное требование – чтобы все печенье на противне было одинаковой толщины, иначе время его выпекания будет различным, будет трудно уследить за его готовностью.




Фигурной выемкой для печенья (или разными выемками – на ваш выбор, или просто стаканом) вырезаем печенья.



Старайтесь располагать формочки так, чтобы оставалось как можно меньше свободного теста – то есть делайте «экономичную выкройку». В таком случае вам придется меньше возиться с остатками теста.




Укладываем печенья их на противень, устланный силиконовым ковриком или пергаментом (пергамент следует еще смазать маслом, чтобы избежать приставания теста к пергаменту). Выкладываем печенье на небольшом расстоянии друг от друга: при выпечке оно немного увеличится в объеме, но не расползется, просто подрастет.




Выпекаем печенье на сгущенке в заранее разогретой до 190 градусов духовке. Время выпечки напрямую зависит от толщины печенья. Тонкое печенье печется 7-9 минут, а потолще – 10-12. Хочу сразу вас предупредить — не передержите печенье в духовке! Готовое печенье снизу приобретает золотистый цвет, а сверху края становятся лишь чуточку золотистыми. Горячее печенье очень мягкое (поэтому может ошибочно показаться, что оно не готово), но при остывании оно отвердевает. Поэтому не ждите долго, а доставайте печенье из духовки через указанное выше время.




Готовое печенье остужаем на решетке и подаем. В меру сладкое, рассыпчатое печенье улетучивается прямо на глазах!



Если вы готовите печенье по случаю дня всех влюбленных, я советую креативно подойти к выпеканию сердечек. Например, можно сделать в них отверстие, в которое вдеть ленточку.




Дарить такое сердечко намного интереснее.




Еще один вариант – сделать выемку для бортиков чашки на печенье.




Ну, кто же откажется от такой романтичной чашечки кофе утром 14 февраля?



Советы и рекомендации:
Вместо сливочного масла можно использовать маргарин. И хотя при этом печень станет менее калорийным, оно несколько потеряет во вкусе.
Сливочное масло (и маргарин, если вы его используете) выбираем только проверенный, хорошего качества, поскольку это сильно влияет на вкус печенья.



Сгущенное молоко бывает более жидкое, а бывает – густое. Рецепт рассчитан на более густое молоко. Поэтому, если у вас молоко жидкое, лучше положите сначала не всю норму (грамм 100) и попробуйте слепить тесто. Если тесто в шар не соединяется, значит, добавляем понемногу оставшееся молоко.
Любители ароматной выпечки могут добавить ванилин, или корицу, или апельсиновую (лимонную) цедру.
Автор – Наталия Тищенко
А еще очень вкусным получается

21 мая 2016 9401

Торты из печенья со сгущенным молоком являются достаточно популярными среди многих домохозяек. Это связано с легкостью и простотой приготовления, потому что многие из них готовятся без выпечки. Да и для готовки этого десерта используется минимальное количество ингредиентов.

Достаточно приобрести килограмм простого печенья и баночку сгущенного молока. А в итоге получается отменный десерт, который сможет заменить даже бисквитный торт с кремом. Так, как же его сделать самостоятельно? В этом помогут вам наши рецепты.

Как испечь простой торт из печенья и сгущенки

Что нам потребуется:

  • Печенье – 300 грамм;
  • Банка сгущенного молока;
  • 150 грамм сливочного масла.

Время приготовления – 40 минут.

Пищевая ценность – 330.

Как готовится:

Торт без выпечки из печенья и сгущенного молока

Что нужно для основы:

  • 600 грамм печенья;
  • Стакан любых орехов.

Для кремовой основы:

  • Банка вареной сгущенки;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • Стакан жирных сливок.

Длительность приготовления – 45 минут.

Пищевая ценность – 400.

Приступаем к готовке:


Классический торт «Муравейник»

Для готовки понадобится следующее:

  • Полкило песочного печенья, также можно использовать топленое молоко;
  • Банка вареного сгущенного молока;
  • Половина стакана мака;
  • 2 большие ложки молока;
  • 50 грамм кедровых орешков;
  • Кусочек сливочного масла на 50 грамм;
  • Мед – 70 грамм;
  • Горсть изюма;
  • Один лимон.

Время готовки – 45-50 минут.

Калорийность – 440.

Как приготовить:

Торт со сгущенкой с печеньем «Рыбки»

Нужно будет следующее:

  • Полкило печенья «Рыбки»;
  • 400 мл вареного сгущенного молока;
  • 150 грамм крестьянского сливочного масла;
  • 180 грамм грецких орешков;
  • 2 спелых банана.

Время готовки – 20 минут.

Калорийность – 350.

Как делать:

  1. Сливочное маслице размягчаем, затем выкладываем его в миску, добавляем туда варенное сгущенное молоко и хорошенько растираем до густой равномерной консистенции. Для этого дела отлично подойдет миксер или блендер;
  2. Затем высыпаем туда мелкие кусочки грецких орехов и размешиваем, чтобы орехи равномерно распределились по всей смеси;
  3. Бананы очищаем и разрезаем мякоть кружочками или дольками. Засыпаем банановые кусочки в крем и перемешиваем все ложкой;
  4. Далее в крем засыпаем печенье «Рыбки» и все перемешиваем ложкой;
  5. Готовую массу выкладываем на плоское блюдо в виде горки и убираем в холодное место на пару часов;
  6. При желании торт можно украсить сахарной пудрой и тертым шоколадом.

готовится очень просто и быстро. А если туда добавить еще несколько наполнителей, то получится невероятно вкусный десерт.

Как сделать кофейный тортик из печенюшек

Что будет нужно для готовки:

  • 500 грамм печенья;
  • Яйца куриные 4 штуки;
  • Банка варенного сгущенного молока;
  • Кусок масла сливочного на 200 грамм;
  • 100 грамм сахара;
  • Заваренный крепкий кофе – 250 мл;
  • 70 грамм какао-порошка;
  • 1 маленькая ложечка ванилина;
  • Плитка шоколада на 100 грамм.

Длительность приготовления – 1 час.

Калорийность – 430.

Процесс готовки:

  1. Куриные яйца разбиваем и выкладываем в небольшую кастрюльку. Сыпем туда сахар и какао-порошок, все размешиваем и ставим на паровую баню;
  2. Готовим на паровой бане, пока вся смесь не станет густой консистенции;
  3. Затем снимаем с плиты, остужаем, добавляем размягченное сливочное масло, банку вареной сгущенки и перемешиваем все миксером до однородной смеси;
  4. Специальную форму промазываем со всех сторон сливочным маслом;
  5. Каждое печенье окунаем в крепкий кофе и выкладываем на дно формы в виде слоя. Слой смазываем кремом. В итоге должно получиться 3 слоя;
  6. Когда все слои будут сложены и промазаны, убираем торт в холодное место на пару часов, чтобы они хорошо пропитался и стал мягким;
  7. После этого торт вынимаем и переворачиваем на широкое блюдо;
  8. Верх торта можно украсить сахарной пудрой и тертым шоколадом.
  • Предварительно печенье можно замочить в молоке, но не передержите его. Иначе оно может превратиться в кашу, и торт получится некрасивым;
  • Когда торт ставится в холодильник, его можно накрыть промасленной пергаментной бумагой. После охлаждения его будет намного легче разрезать;
  • Обязательно используйте различные украшения для торта, например свежую ягоду, кусочки фруктов, мармеладки, тертый шоколад, орехи;
  • Также не забывайте про наполнители – орехи, изюм, фрукты, цукаты. Все эти компоненты придадут хороший вкус.

Как, оказывается, просто сделать вкусное лакомство из печенья и сгущенного молока. В этом деле даже можно и не иметь большого опыта, все равно в итоге получится вкусный торт, ничем не хуже бисквитного или медового! Обязательно сделайте этот десерт, ведь это так просто!

✔️Печенье из сгущенки на скорую руку

Дорогие читатели, сегодня я хочу рассказать вам о том, как я испекла печенье из сгущенки на скорую руку! Дело было на Вербное воскресенье. В гости ехала моя любимка — крестница Саша — и нужно было по-быстрому сообразить что-то вкусное к чаю.

Рецепт этого печенья у меня давно был на примете. Я случайно на него напала на иностранном сайте и тут же влюбилась! Мне понравился необычный белый цвет (было очень интересно — как такой получить?) и простой, но эффектный узор сверху…

С цветом разобралась — в тесте совсем нет муки, ни грамма! Вместо неё используется крахмал. Можно взять как картофельный, так и кукурузный. Рисунок на печенье тоже, как оказалось, делается совсем не сложно — с помощью вилки. Поэтому, даже если у вас нет ни одной формочки для выпечки — не беда! Она здесь и не понадобится, ведь тесто мы будем просто скатывать в шарик руками, как и в случае шоколадного печенья с трещинками.

Замешивается тесто в два счёта, главное здесь — заранее вынуть из холодильника или морозилки сливочное масло. На момент приготовления оно должно быть размягчённым. Количество же крахмала лучше отрегулировать по ситуации. Мне показалось, что в этот раз сгущёнка попалась более жидкая, чем обычно. Думаю, поэтому у меня ушло чуть больше крахмала, чем я планировала.

Ну, и как в случае любого печенья, важно его не пересушить в духовке. 10-12, максимум 15 минут достаточно! Как говорится, лучше «недо», чем «пере». Ну что, за дело? 😉

Ингредиенты:

  • сгущённое молоко — 200 г
  • сливочное масло — 100 г
  • крахмал (картофельный или кукурузный) — 280-330 г*
  • *1 стакан объёмом 250 мл жидкости = 150 г крахмала
    (1 стакан объёмом 200 мл жидкости ~ 120-125 г крахмала)

Приготовление:

В посуду для замеса теста вылила 200 г сгущёнки, выложила 100 г размягчённого сливочного масла и сначала 280 г картофельного крахмала.

Добившись однородности массы поняла, что крахмала не хватает. Добавила ещё около 50 граммов в два приёма.
На этой стадии будьте осторожнее, чтобы не переборщить с крахмалом — если требуется, лучше добавлять постепенно, по чуть-чуть.

Вымесила эластичное глянцевое тесто, не липнущее к рукам.

Отщипнула от теста небольшой кусочек и скатала его шариком. Размер — не больше грецкого ореха. Для ориентира в размере я положила рядом ещё и коробок спичек.

Противень застелила фольгой, ничем не смазывая. Выложила на него шарики, делая отступы — во-первых, печенье немного поднимется, во-вторых, так будет удобнее наносить узор.

Приплюснула шарики из теста, придавливая их вилкой по центру, располагая для этого зубчики параллельно плоскости печенья.

От этой манипуляции заготовки печенья немного потрескались. В плане эстетического восприятия мне это ничем не помешало. Но пришла мысль, что если добавить всё-таки чуточку меньше крахмала (ведь он ещё разбухает в процессе), то тесто было бы немного эластичнее.

Выпекала печенье при температуре 180 градусов в течение 12 минут (помните — не больше 15-ти!). Главное — не передержать его в духовке.

Оно должно подрумяниться снизу — смотрите, как на фото. При этом сверху только чуть-чуть (!) изменить цвет. «Загорать» ему не надо!

Вот и готово это вкусное, рассыпчатое и необычное печенье! 😉

Нам печенье очень понравилось и от него быстро не осталось ни крошки)) Я же его полюбила не только за вкус, но и за интересный вид!

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Печенье на скорую руку. Вкусное печенье из сгущенки

Печенье со сгущенным молоком – лакомство родом из детства. Мы поможем вам возродить приятные воспоминания благодаря простым и более модернизированным рецептам этого знаменитого лакомства.

Рецепт печенья «Орешки» со сгущенкой

Начнем с неоспоримой классики – печенья «Орешки». Вооружайтесь запрятанной чугунной формочкой для этого чудесного печенья и следуйте рецепту ниже.

  • маргарин, или сливочное масло – 250 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 1/2 ст.;
  • сода – 1/2 ч. ложки;
  • мука – 500 г;
  • сметана – 3 ст. ложки.
  • вареное сгущенное молоко – 1 банка;
  • сливочное масло – 2 ст. ложки;
  • грецкие орехи – по вкусу.

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до образования воздушной белой массы. Не переставая помешивать, вводим в масляную смесь два яйца и добавляем сметану. Последними в тесто идут сухие ингредиенты: мука, просеянная с содой.

Форму для печенья разогреваем с растительным маслом. Из теста скатываем небольшие шарики, размером с мелкий грецкий орех. Кладем каждый такой шарик в центр лунки формы и накрываем второй половиной чугунной орешницы. Готовим печенье по паре минут с каждой стороны, до золотистого цвета. Даем остыть.

Пока печенье «Орешки» остывает, сгущенное молоко взбиваем при помощи блендера с мягким сливочным маслом и измельченными орехами. Заполняем полученным кремом половинки орехов и накрываем вторыми половинами.

Домашнее печенье со сгущенкой готово к подаче на стол!

Печенье «Картошка» со сгущенкой

На деле «картошка» – это простое, знакомое из детства пирожное, которое готовится из печенья и сгущенного молока.

  • печенье – 500 г;
  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • сливочное масло – 180 г;
  • какао-порошок – 4 ст. ложки.

Печенье перемалываем при помощи блендера или мясорубки. Небольшое количество крошки откладываем для обсыпки. Мягкое сливочное масло взбиваем со сгущенным молоком и добавляем к полученной массе какао. Постепенно вводим сгущенку в крошку из печенья, замешивая основу для будущих пирожных. Из готовой массы лепим одинаковые по размеру «картошки» и обваливаем их в остатках крошки. Готовое печенье можно сразу подавать к столу, однако, если вы приготовили большую порцию, то храните печенье «Картошки» в холодильнике, так как они значительно размягчаются при комнатной температуре.

Рецепт песочного печенья со сгущенкой

  • сливочное масло – 220 г;
  • сахар – 1/2 ст.;
  • сгущенное молоко – 1/3 ст.;
  • ванильный экстракт – 1 ч. ложка;
  • мука – 2 ст.;
  • порошок для выпечки – 2 ч. ложки;
  • шоколадные чипсы, или крошка – 2/3 ст.

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром добела. Не переставая интенсивно помешивать, добавляем к маслу сгущенное молоко и ванильный экстракт (или ванильный сахар). Муку просеиваем отдельно и смешиваем с разрыхлителем. Вводим сухую смесь порциями, аккуратно вымешивая основу для печенья. Как только тесто будет сформировано, добавляем к нему шоколадные чипсы, или просто крошку из шоколада, которую можно сделать из целой плитки. Вместо шоколада в тесто можно добавить изюм, цукаты или мак.

Готовое тесто делим на порции, из каждой порции скатываем шарики и выкладываем их на лист пекарской бумаги, постеленной на противне для выпечки. По сути вы можете придать печенью любую форму, например свернуть его конвертом, положить в центр кусочек ореха или мармелада, или сплести косу – все ограничивается лишь полетом вашей фантазии.

Сегодня нашла в холодильнике открытую банку вареной сгущенки, простояла она там уже несколько дней. Вроде и выбросить жалко, и кушать страшно — вдруг испортилась. И всё-таки решила я не выбрасывать сгущенку, а пустить ее в дело и приготовить песочное печенье.

Рецепт песочного печенья со сгущенкой простой, и ингредиенты наверняка найдутся у каждой хозяйки. Для теста можно использовать сливочное масло или маргарин. Но всё же лучше масло, так как оно не такое жирное, как маргарин.

Приготовление займет у вас совсем немного времени, а к чаю будет готово вкусненькое печенье с вареной сгущенкой, которое ваши домочадцы «слопают» за один вечер, как было у меня.

Ингредиенты

  • Сливочное масло
    (или маргарин) — 1 пачка
  • Сгущенка — 1 банка
  • Сметана — 1 стакан
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Пищевая сода — 0,5 ч. л.
  • Уксус столовый
  • Мука — 3 стакана

Инструкция

  1. Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли до образования пены. У меня тростниковый сахар, поэтому на фото он выглядит коричневатым. Можно использовать любой.

  2. Половину чайной ложки соды гасим уксусом, мешаем и ждем, пока сода с уксусом не перестанут пузыриться.

  3. Гашеную соду и сметану добавляем к яйцам, перемешиваем.

  4. Сливочное масло или маргарин растапливаем и добавляем в миску, перемешиваем.

  5. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким, но не должно прилипать к рукам.

  6. Тесто разделить на 5-6 частей. Если вы любите маленькое печенье, то делите на 6.

  7. Каждый шарик теста раскатываем в круг и разрезаем на 8 треугольников. На край каждого треугольника кладем сгущенку – чуть больше половины чайной ложки. Не нужно класть много сгущенки, иначе она вытечет из печенья.

  8. Треугольники аккуратно сворачиваем рогаликами, хорошенько защипываем по краям, чтобы сгущенка не вытекла.

    Выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом. Я обычно выпекаю на фольге, чтобы выпечка не пригорала и не прилипала к противню. Так что тоже можете печь на фольге, смазанной растительным маслом.

Дорогие читатели, сегодня я хочу рассказать вам о том, как я испекла печенье из сгущенки на скорую руку ! Дело было на Вербное воскресенье. В гости ехала моя любимка — крестница Саша — и нужно было по-быстрому сообразить что-то вкусное к чаю.

Рецепт этого печенья у меня давно был на примете. Я случайно на него напала на иностранном сайте и тут же влюбилась! Мне понравился необычный белый цвет (было очень интересно — как такой получить?) и простой, но эффектный узор сверху…

С цветом разобралась — в тесте совсем нет муки, ни грамма! Вместо неё используется крахмал. Можно взять как картофельный, так и кукурузный. Рисунок на печенье тоже, как оказалось, делается совсем не сложно — с помощью вилки. Поэтому, даже если у вас нет ни одной формочки для выпечки — не беда! Она здесь и не понадобится, ведь тесто мы будем просто скатывать в шарик руками, как и в случае.

Замешивается тесто в два счёта, главное здесь — заранее вынуть из холодильника или морозилки сливочное масло . На момент приготовления оно должно быть размягчённым. Количество же крахмала лучше отрегулировать по ситуации. Мне показалось, что в этот раз сгущёнка попалась более жидкая, чем обычно. Думаю, поэтому у меня ушло чуть больше крахмала, чем я планировала.

Ну, и как в случае любого печенья, важно его не пересушить в духовке. 10-12, максимум 15 минут достаточно! Как говорится, лучше «недо», чем «пере». Ну что, за дело? 😉

Ингредиенты:

  • сгущённое молоко — 200 г
  • сливочное масло — 100 г
  • крахмал (картофельный или кукурузный) — 280-330 г*
  • * 1 стакан объёмом 250 мл жидкости = 150 г крахмала
    (1 стакан объёмом 200 мл жидкости ~ 120-125 г крахмала)

Приготовление:

В посуду для замеса теста вылила 200 г сгущёнки, выложила 100 г размягчённого сливочного масла и сначала 280 г картофельного крахмала.

Добившись однородности массы поняла, что крахмала не хватает. Добавила ещё около 50 граммов в два приёма.
На этой стадии будьте осторожнее, чтобы не переборщить с крахмалом — если требуется, лучше добавлять постепенно, по чуть-чуть.

Вымесила эластичное глянцевое тесто, не липнущее к рукам.

Отщипнула от теста небольшой кусочек и скатала его шариком. Размер — не больше грецкого ореха . Для ориентира в размере я положила рядом ещё и коробок спичек.

Противень застелила фольгой, ничем не смазывая. Выложила на него шарики, делая отступы — во-первых, печенье немного поднимется, во-вторых, так будет удобнее наносить узор.

Приплюснула шарики из теста, придавливая их вилкой по центру, располагая для этого зубчики параллельно плоскости печенья.

От этой манипуляции заготовки печенья немного потрескались. В плане эстетического восприятия мне это ничем не помешало. Но пришла мысль, что если добавить всё-таки чуточку меньше крахмала (ведь он ещё разбухает в процессе), то тесто было бы немного эластичнее.

Выпекала печенье при температуре 180 градусов в течение 12 минут (помните — не больше 15-ти!). Главное — не передержать его в духовке.

Оно должно подрумяниться снизу — смотрите, как на фото. При этом сверху только чуть-чуть (!) изменить цвет. «Загорать» ему не надо!

Вот и готово это вкусное, рассыпчатое и необычное печенье! 😉

Нам печенье очень понравилось и от него быстро не осталось ни крошки)) Я же его полюбила не только за вкус, но и за интересный вид!

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Печенье на сгущенном молоке можно испечь к любому празднику, например, ко дню Влюбленных или к 8 марта. Мне кажется, это отличный повод, чтобы лишний раз дать понять любимому человеку, что он много для вас значит. При этом необязательно дарить дорогие подарки и говорить громкие слова с клятвами о безумной страсти и неземной любви. Можно просто приготовить к завтраку вкусное печенье в виде сердечек – чем вам не намек на ваши искренние чувства? Кстати, очень оригинально получается.

Печенье на сгущенке — рецепт с фото.

Ингредиенты на 1 противень:
— 1 стакан пшеничной муки;
— 150 г сгущенного молока;
— 50 г сливочного масла;
— неполная чайная ложка разрыхлителя;
— щепотка соли.

Из такого количества ингредиентов получается 20-25 печенек.

Приготовление

Сливочное масло выдерживаем пару часов при комнатной температуры, чтобы оно стало мягким (или осторожно нагреваем его в микроволновой печи).




Муку просеиваем. В чаше миксера соединяем сухие составляющие: муку, разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло.




С помощью миксера соединяем сухие составляющие и масло. Получаются жирные крошки.



Наливаем сгущенное молоко в чашу миксера.




Снова работаем миксером. Крошки стали более рыхлые, кажутся еще жирнее.




При этом крошки уже легко обираются в единое целое, если их соединить руками.



Тесто готово. На его приготовление уходит совсем мало времени – минут 5-7, не более.
Собираем тесто в шар. Не пугайтесь – оно мягкое, вязкое, немного липкое. Но муки не добавляйте, иначе ваше печенье на сгущенке получится менее рассыпчатым.




Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем на 30 – 40 минут в холодильник.
По прошествии этого времени достаем тесто – оно стало заметно плотнее, не такое липкое. Его уже можно раскатывать.




Организовываем рабочую поверхность: у кого-то (как у меня) это силиконовый коврик, у кого-то – деревянная доска. Самую чуточку припыляем рабочую поверхность мукой. Выкладываем тесто и раскатываем его скалкой в пласт. Здесь есть два варианта. Если вы любите тонкое хрустящее печенье – раскатываем толщиной около 3 мм. Если же любите печенье потолще, с хрустящей корочкой и рассыпчатое внутри – раскатываем потолще, 5-7 мм. Таким образом, толщину вы выбираете по своему вкусу. Единственное требование – чтобы все печенье на противне было одинаковой толщины, иначе время его выпекания будет различным, будет трудно уследить за его готовностью.




Фигурной выемкой для печенья (или разными выемками – на ваш выбор, или просто стаканом) вырезаем печенья.



Старайтесь располагать формочки так, чтобы оставалось как можно меньше свободного теста – то есть делайте «экономичную выкройку». В таком случае вам придется меньше возиться с остатками теста.




Укладываем печенья их на противень, устланный силиконовым ковриком или пергаментом (пергамент следует еще смазать маслом, чтобы избежать приставания теста к пергаменту). Выкладываем печенье на небольшом расстоянии друг от друга: при выпечке оно немного увеличится в объеме, но не расползется, просто подрастет.




Выпекаем печенье на сгущенке в заранее разогретой до 190 градусов духовке. Время выпечки напрямую зависит от толщины печенья. Тонкое печенье печется 7-9 минут, а потолще – 10-12. Хочу сразу вас предупредить — не передержите печенье в духовке! Готовое печенье снизу приобретает золотистый цвет, а сверху края становятся лишь чуточку золотистыми. Горячее печенье очень мягкое (поэтому может ошибочно показаться, что оно не готово), но при остывании оно отвердевает. Поэтому не ждите долго, а доставайте печенье из духовки через указанное выше время.




Готовое печенье остужаем на решетке и подаем. В меру сладкое, рассыпчатое печенье улетучивается прямо на глазах!



Если вы готовите печенье по случаю дня всех влюбленных, я советую креативно подойти к выпеканию сердечек. Например, можно сделать в них отверстие, в которое вдеть ленточку.




Дарить такое сердечко намного интереснее.




Еще один вариант – сделать выемку для бортиков чашки на печенье.




Ну, кто же откажется от такой романтичной чашечки кофе утром 14 февраля?



Советы и рекомендации:
Вместо сливочного масла можно использовать маргарин. И хотя при этом печень станет менее калорийным, оно несколько потеряет во вкусе.
Сливочное масло (и маргарин, если вы его используете) выбираем только проверенный, хорошего качества, поскольку это сильно влияет на вкус печенья.



Сгущенное молоко бывает более жидкое, а бывает – густое. Рецепт рассчитан на более густое молоко. Поэтому, если у вас молоко жидкое, лучше положите сначала не всю норму (грамм 100) и попробуйте слепить тесто. Если тесто в шар не соединяется, значит, добавляем понемногу оставшееся молоко.
Любители ароматной выпечки могут добавить ванилин, или корицу, или апельсиновую (лимонную) цедру.
Автор – Наталия Тищенко
А еще очень вкусным получается

Торты из печенья со сгущенным молоком являются достаточно популярными среди многих домохозяек. Это связано с легкостью и простотой приготовления, потому что многие из них готовятся без выпечки. Да и для готовки этого десерта используется минимальное количество ингредиентов.

Достаточно приобрести килограмм простого печенья и баночку сгущенного молока. А в итоге получается отменный десерт, который сможет заменить даже бисквитный торт с кремом. Так, как же его сделать самостоятельно? В этом помогут вам наши рецепты.

Как испечь простой торт из печенья и сгущенки

Что нам потребуется:

  • Печенье – 300 грамм;
  • Банка сгущенного молока;
  • 150 грамм сливочного масла.

Время приготовления – 40 минут.

Пищевая ценность – 330.

Как готовится:

Торт без выпечки из печенья и сгущенного молока

Что нужно для основы:

  • 600 грамм печенья;
  • Стакан любых орехов.

Для кремовой основы:

  • Банка вареной сгущенки;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • Стакан жирных сливок.

Длительность приготовления – 45 минут.

Пищевая ценность – 400.

Приступаем к готовке:


Классический торт «Муравейник»

Для готовки понадобится следующее:

  • Полкило песочного печенья, также можно использовать топленое молоко;
  • Банка вареного сгущенного молока;
  • Половина стакана мака;
  • 2 большие ложки молока;
  • 50 грамм кедровых орешков;
  • Кусочек сливочного масла на 50 грамм;
  • Мед – 70 грамм;
  • Горсть изюма;
  • Один лимон.

Время готовки – 45-50 минут.

Калорийность – 440.

Как приготовить:

Торт со сгущенкой с печеньем «Рыбки»

Нужно будет следующее:

  • Полкило печенья «Рыбки»;
  • 400 мл вареного сгущенного молока;
  • 150 грамм крестьянского сливочного масла;
  • 180 грамм грецких орешков;
  • 2 спелых банана.

Время готовки – 20 минут.

Калорийность – 350.

Как делать:

  1. Сливочное маслице размягчаем, затем выкладываем его в миску, добавляем туда варенное сгущенное молоко и хорошенько растираем до густой равномерной консистенции. Для этого дела отлично подойдет миксер или блендер;
  2. Затем высыпаем туда мелкие кусочки грецких орехов и размешиваем, чтобы орехи равномерно распределились по всей смеси;
  3. Бананы очищаем и разрезаем мякоть кружочками или дольками. Засыпаем банановые кусочки в крем и перемешиваем все ложкой;
  4. Далее в крем засыпаем печенье «Рыбки» и все перемешиваем ложкой;
  5. Готовую массу выкладываем на плоское блюдо в виде горки и убираем в холодное место на пару часов;
  6. При желании торт можно украсить сахарной пудрой и тертым шоколадом.

готовится очень просто и быстро. А если туда добавить еще несколько наполнителей, то получится невероятно вкусный десерт.

Как сделать кофейный тортик из печенюшек

Что будет нужно для готовки:

  • 500 грамм печенья;
  • Яйца куриные 4 штуки;
  • Банка варенного сгущенного молока;
  • Кусок масла сливочного на 200 грамм;
  • 100 грамм сахара;
  • Заваренный крепкий кофе – 250 мл;
  • 70 грамм какао-порошка;
  • 1 маленькая ложечка ванилина;
  • Плитка шоколада на 100 грамм.

Длительность приготовления – 1 час.

Калорийность – 430.

Процесс готовки:

  1. Куриные яйца разбиваем и выкладываем в небольшую кастрюльку. Сыпем туда сахар и какао-порошок, все размешиваем и ставим на паровую баню;
  2. Готовим на паровой бане, пока вся смесь не станет густой консистенции;
  3. Затем снимаем с плиты, остужаем, добавляем размягченное сливочное масло, банку вареной сгущенки и перемешиваем все миксером до однородной смеси;
  4. Специальную форму промазываем со всех сторон сливочным маслом;
  5. Каждое печенье окунаем в крепкий кофе и выкладываем на дно формы в виде слоя. Слой смазываем кремом. В итоге должно получиться 3 слоя;
  6. Когда все слои будут сложены и промазаны, убираем торт в холодное место на пару часов, чтобы они хорошо пропитался и стал мягким;
  7. После этого торт вынимаем и переворачиваем на широкое блюдо;
  8. Верх торта можно украсить сахарной пудрой и тертым шоколадом.
  • Предварительно печенье можно замочить в молоке, но не передержите его. Иначе оно может превратиться в кашу, и торт получится некрасивым;
  • Когда торт ставится в холодильник, его можно накрыть промасленной пергаментной бумагой. После охлаждения его будет намного легче разрезать;
  • Обязательно используйте различные украшения для торта, например свежую ягоду, кусочки фруктов, мармеладки, тертый шоколад, орехи;
  • Также не забывайте про наполнители – орехи, изюм, фрукты, цукаты. Все эти компоненты придадут хороший вкус.

Как, оказывается, просто сделать вкусное лакомство из печенья и сгущенного молока. В этом деле даже можно и не иметь большого опыта, все равно в итоге получится вкусный торт , ничем не хуже бисквитного или медового! Обязательно сделайте этот десерт, ведь это так просто!

Вконтакте


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Печенье на сгущенном молоке можно испечь к любому празднику, например, ко дню Влюбленных или к 8 марта. Мне кажется, это отличный повод, чтобы лишний раз дать понять любимому человеку, что он много для вас значит. При этом необязательно дарить дорогие подарки и говорить громкие слова с клятвами о безумной страсти и неземной любви. Можно просто приготовить к завтраку вкусное печенье в виде сердечек – чем вам не намек на ваши искренние чувства? Кстати, очень оригинально получается .

Печенье на сгущенке — рецепт с фото.

Ингредиенты на 1 противень:
— 1 стакан пшеничной муки;
— 150 г сгущенного молока;
— 50 г сливочного масла;
— неполная чайная ложка разрыхлителя;
— щепотка соли.

Из такого количества ингредиентов получается 20-25 печенек.

Как приготовить с фото пошагово

Сливочное масло выдерживаем пару часов при комнатной температуры, чтобы оно стало мягким (или осторожно нагреваем его в микроволновой печи).


Муку просеиваем. В чаше миксера соединяем сухие составляющие: муку, разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло.


С помощью миксера соединяем сухие составляющие и масло. Получаются жирные крошки.


Наливаем сгущенное молоко в чашу миксера.


Снова работаем миксером. Крошки стали более рыхлые, кажутся еще жирнее.


При этом крошки уже легко обираются в единое целое, если их соединить руками.


Тесто готово. На его приготовление уходит совсем мало времени – минут 5-7, не более.
Собираем тесто в шар. Не пугайтесь – оно мягкое, вязкое, немного липкое. Но муки не добавляйте, иначе ваше печенье на сгущенке получится менее рассыпчатым.


Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем на 30 – 40 минут в холодильник.
По прошествии этого времени достаем тесто – оно стало заметно плотнее, не такое липкое. Его уже можно раскатывать.


Организовываем рабочую поверхность: у кого-то (как у меня) это силиконовый коврик, у кого-то – деревянная доска. Самую чуточку припыляем рабочую поверхность мукой. Выкладываем тесто и раскатываем его скалкой в пласт. Здесь есть два варианта. Если вы любите тонкое хрустящее печенье – раскатываем толщиной около 3 мм. Если же любите печенье потолще, с хрустящей корочкой и рассыпчатое внутри – раскатываем потолще, 5-7 мм. Таким образом, толщину вы выбираете по своему вкусу. Единственное требование – чтобы все печенье на противне было одинаковой толщины, иначе время его выпекания будет различным, будет трудно уследить за его готовностью.


Фигурной выемкой для печенья (или разными выемками – на ваш выбор, или просто стаканом) вырезаем печенья.


Старайтесь располагать формочки так, чтобы оставалось как можно меньше свободного теста – то есть делайте «экономичную выкройку». В таком случае вам придется меньше возиться с остатками теста.


Укладываем печенья их на противень, устланный силиконовым ковриком или пергаментом (пергамент следует еще смазать маслом, чтобы избежать приставания теста к пергаменту). Выкладываем печенье на небольшом расстоянии друг от друга: при выпечке оно немного увеличится в объеме, но не расползется, просто подрастет.


Выпекаем печенье на сгущенке в заранее разогретой до 190 градусов духовке. Время выпечки напрямую зависит от толщины печенья. Тонкое печенье печется 7-9 минут, а потолще – 10-12. Хочу сразу вас предупредить — не передержите печенье в духовке! Готовое печенье снизу приобретает золотистый цвет, а сверху края становятся лишь чуточку золотистыми. Горячее печенье очень мягкое (поэтому может ошибочно показаться, что оно не готово), но при остывании оно отвердевает. Поэтому не ждите долго, а доставайте печенье из духовки через указанное выше время.


Готовое печенье остужаем на решетке и подаем. В меру сладкое, рассыпчатое печенье улетучивается прямо на глазах!


Если вы готовите печенье по случаю дня всех влюбленных, я советую креативно подойти к выпеканию сердечек. Например, можно сделать в них отверстие, в которое вдеть ленточку.


Дарить такое сердечко намного интереснее.


Еще один вариант – сделать выемку для бортиков чашки на печенье.


Ну, кто же откажется от такой романтичной чашечки кофе утром 14 февраля?


Советы и рекомендации:
Вместо сливочного масла можно использовать маргарин. И хотя при этом печень станет менее калорийным, оно несколько потеряет во вкусе.
Сливочное масло (и маргарин, если вы его используете) выбираем только проверенный, хорошего качества, поскольку это сильно влияет на вкус печенья.


Сгущенное молоко бывает более жидкое, а бывает – густое. Рецепт рассчитан на более густое молоко. Поэтому, если у вас молоко жидкое, лучше положите сначала не всю норму (грамм 100) и попробуйте слепить тесто. Если тесто в шар не соединяется, значит, добавляем понемногу оставшееся молоко.
Любители ароматной выпечки могут добавить ванилин, или корицу, или апельсиновую (лимонную) цедру.
Автор – Наталия Тищенко
А еще очень вкусным получается

Посоветуйте друзьям:

Пусть многие думают, что сгущенка хороша сама по себе. Мы найдем ей достойное применение в кулинарии и приготовим сладкую выпечку: вкуснейшее печенье из сгущенного молока . Для сгущенки не нужна никакая предварительная обработка, все ингредиенты для печенья просто смешиваются. Если к сгущенке добавить несколько иные продукты, отличные от данного рецепта, можно приготовить

Вкусное печенье на скорую руку , печенье из сгущенки , приготовить проще простого …

Печенье на скорую руку. Вкусное печенье из сгущенки. Рецепт с фото

Продукты, нужные для приготовления печенья из сгущенки:

Сгущенное молоко — 200 гр. (я использовала сгущенное молоко не в железных банках, а в пласмассовых бутылках. Оно более жидкое и хорошо подходит для приготовления этого печенья)

Крахмал – 200 гр.

Яйца – 2 штуки

Для присыпки форм – сухарная масса

Маленькие формы для кексов

Растительное масло – чтобы смазывать формы

Как приготовить печенье на скорую руку, печенье из сгущенного молока :

Сгущенное молоко выливаем в чашку, разбиваем туда яйца, перемешиваем.

Высыпаем крахмал и еще раз перемешиваем.

Тесто получается жидкое.

Можно сделать тесто и погуще (если добавить чуть больше положенной нормы крахмала, чем задано в рецептуре). Но тогда само печенье будет более плотное.

Для выпечки печенья берем небольшие формочки для кексов, смазываем внутри их растительным маслом. Сухарной массой посыпаем дно формочек.

В формочки наливаем по 1 столовой ложке теста (заполним их наполовину). При желании, в середину можно добавить по одной-две изюминки или по кусочку цукатов.

Духовку предварительно разогреваем. И ставим выпекаться печенье на 20-25 минут (у меня электрическая духовка). Температура для выпечки — 180* С.

У меня получилось печенье с хрустящей корочкой и мягкое внутри. Очень вкусное печенье из сгущенки

Рецепты печенья с фото: Печенье на майонезе. Рецепты с фото. Печенье на скорую руку. Печенье на майонезе с орехами Популярные материалы

Пирог из сгущенного молока на скорую руку — Вкусное дома

Холодными зимними вечерами хочется  побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, к примеру, домашней выпечкой, но чаще не хватает на это времени. Хочу предложить Вам замечательный рецепт приготовления пирога из сгущенного молока на скорую руку. Минимум затрат, и вкусный, ароматный десерт порадует ваших близких и родных за чашечкой чая. Пирог получается очень воздушным и невероятно нежным, и если вы хотите добавить в него какую-нибудь начинку, то это будет больше чем просто пирог, а настоящее удовольствие вкуса.

Для приготовления понадобится:

  • 1 банка сгущенного молока (желательно произведенного по  ГОСТу, оно более гуще и пирог будет вкуснее)
  • Мука – 1 стакан,
  • Сода 1 ч.ложка,
  • Яйцо куриное 2шт.
  • Масло растительное-1 ст. ложка,
  • Сахарная пудра -2 ст. ложки.

Муку просеять в глубокую чашку, желательно сделать это пару раз, чтобы муку насытить кислородом, тесто тем самым будет более воздушным.

Открываем сгущенное молоко, на время отставим ее в сторонку.

В небольшую тару разбиваем яйца, добавляем пищевую соду и взбалтываем все до однородной массы при помощи венчика или миксера. Вливаем туда сгущенное молоко и также продолжаем сбалтывать. Всыпаем муку и также продолжаем мешать, для удобства рекомендую муку подавать в чашку небольшими порциями.При помощи кондитерской кисточки смажьте форму для запекания маслом, влейте в форму тесто для пирога и разровняйте при помощи столовой ложки. В хорошо разогретую духовку до 180 отправьте тесто запекаться на 25-30 минут. По истечению времени проткните зубочисткой или же спичкой центр пирога, если пирог пропекся,  то спичка будет сухой. Если же нет, то продлите время еще минут на 5-8.Когда пирог из сгущенки будет готов, выложите его на плоскую тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

Пирог из сгущенного молока на скорую руку готов.

Приятного аппетита.

10 рецептов со сгущенкой

Сгущенное молоко – это любимое лакомство детворы, но не меньше его любят и взрослые. Уваренное с сахаром молоко широко используется в кулинарии для приготовления различных десертов. Его добавляют в кремы для тортов и пирожных, из сгущенки готовят питательные коктейли, а также его применяют при изготовлении домашних ликеров. Также сгущенное молоко с удовольствием съедается как самостоятельное блюдо, и с ним получается нежнейший ароматный кофе.
Многие люди добавляют сгущенку в чай, чем смягчают его вкус и придают особую нежность. Классическое сгущенное молоко состоит из цельного коровьего молока и сахара, поэтому покупая лакомство в магазине, не поленитесь просмотреть его состав. Если среди ингредиентов вам встретятся растительные жиры, вроде пальмового масла, от покупки нужно отказаться, ведь у этого продукта нет ничего общего с настоящим сгущенным молоком.

Пирожное «шоколадная колбаска»


В глубокой посуде смешиваем какао-порошок (100 гр) с таким же количеством сгущенного молока и варим эту смесь до тех пор, пока она не будет напоминать по своей консистенции мармелад. Отдельно растираем желток одного яйца с целым яйцом и отправляем в готовую мармеладную массу вместе с орехами и изюмом, смешанными в равных пропорциях (всего 200 гр). Готовую массу необходимо тщательно перемешать, разложить на пищевую пленку и скатать в форме колбаски. Пирожное отправить в холодильник для застывания, а затем разрезать его на порционные кусочки. Перед подачей украсить измельченными орешками.

Лимонный рулет со сгущенкой


До однородной консистенции смешиваем куриные яйца (2 шт) с банкой сгущенного молока, пшеничной мукой (1 ст) и половиной чайной ложки соды. У нас должно получиться достаточно жидкое тесто, которое нужно вылить на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекаем корж около 10-15 мин при температуре 200С. Пока выпекается бисквит, натираем на терке целый лимон вместе с кожурой и соединяем его с сахаром (1 ст). Лимонным пюре обильно смазываем еще горячий тонкий бисквитный корж и сворачиваем его рулетом, поднимая пергамент с одной стороны. Рулет должен полностью остыть, а затем нарезать его на порционные куски и украсить сливками из баллончика.

Печенье по-флорентийски


Духовку прогреваем до 200С. Кукурузные хлопья (150 гр) соединяем с миндальными хлопьями (105 гр), засахаренной вишней (100 гр), засахаренным имбирем (1-1,5 ст. л) и сгущенным молоком (150 мл). Все эти компоненты хорошенько перемешиваем и при помощи ложки выкладываем небольшими горками на застеленный пергаментной бумагой противень. Расстояние между тестом должно составлять не менее 2 см. Печенье должно выпекаться около 10 мин. После того, как мы достали нашу выпечку из духовки и остудили, основание каждого печенья смазываем растопленной на паровой бане плиткой шоколада.

Пирог на скорую руку


Крупные куриные яйца (3 шт) хорошенько взбиваем и добавляем к ним сгущенное молоко (1 банка), смешиваем и вливаем к остывший растопленный маргарин. Затем в образовавшуюся массу засыпаем пшеничную муку (1 ст), просеянную через сито, и соду (маленькую щепотку). Соду необходимо погасить столовым уксусом. В тесто отправляем грецкие орехи (1 ст), нарезанное на небольшие дольки яблоко и грушу. Все аккуратно перемешиваем и отправляем на полчаса в духовой шкаф, разогретый до 200С.

Помадка из сливок и шоколада


В сотейнике соединяем размягченное сливочное масло (40 гр) с какао-порошком (75 гр), а также сахаром (450 гр) и сгущенным молоком (150 мл). Все эти компоненты ставим на водяную баню, чтобы они растопились и масса стала однородной. Нашу смесь доводим до кипения, постоянно помешиваем и ждем, пока она загустеет. Теперь можно добавить ванильную эссенцию и хорошенько взбить (масса станет еще гуще). Помадку охлаждаем и наносим на торты или пироги. Такой помадкой можно смазывать домашнее печенье и пряники.

Десерт «Рафаэлло»


Упаковку кукурузных палочек (можно заменить хрустящими вафлями) перемолоть на мясорубке и соединить с банкой сгущенного молока. Замешиваем мягкое эластичное тесто, из которого катаем круглые шарики, такого же размера, как и знаменитое «Рафаэлло». Каждый шарик начиняем целым миндальным орешком и обваливаем в кокосовой стружке. Оставляем наши конфеты в холодильнике примерно на один час, чтобы они хорошенько застыли и не потеряли свою форму.

Кофейное мороженное


В кастрюле смешиваем сахар (6 ст. л) со свежезаваренным эспрессо, при этом постоянно помешиваем до тех пор, пока сахар окончательно не растворится. К нашему сладкому кофе добавляем сгущенное молоко (450 гр) и жирные сливки (300 мл). Десерт разливаем по миниатюрным кофейным чашечкам и украшаем целыми кофейными зернами. Чашки с содержимым отправляем в морозилку до полного замерзания. Перед подачей на стол (примерно за один час) переставить кофейное мороженое из морозилки в холодильник, чтобы оно приобрело нежную текстуру.

Ленивый торт


Песочное печенье (500 гр) измельчаем до состояния мелкой крошки, затем соединяем его с толчеными орехами и сгущенным молоком (1 банка). Из нашего теста формируем небольшую горку и посыпаем его смесью какао и сахарной пудры. Торт должен охладиться в холодильнике, для этого достаточно будет одного часа. Подавать к кофе или чаю, перед подачей украсить парой консервированных вишен.

Сливочно-сгущеночный крем


Пачку масла достать из холодильника и подождать, пока оно наберет комнатную температуру. Размягченное масло взбить венчиком до тех пор, пока оно не станет абсолютно белым. Не прекращая взбивать добавляем к нему сгущенное молоко (300 гр). Добавляем в крем любой ликер (1 ст. л), который вам больше нравится. Если вы хотите приготовить шоколадный крем, во взбитую массу введите 1,5 ст. л какао-порошка.

Десерт со сгущенкой


Яйца (3 шт) хорошенько растереть с сахаром (1 ст), пока они не побелеют. Затем добавляем сгущенное молоко (0,5 банки), жирную сметану (1 ст), пшеничную муку (2 ст), белый изюм (1 ст) и гашеную уксусом соду (половину чайной ложки). Все компоненты несколько раз перемешиваем и делим на три части. В разогретой духовке выпекаем три коржа, остужаем и промазываем кремом, для которого варим сгущенное молоко (1 банку) не менее 2 часов, даем ей полностью остыть, и взбиваем с пачкой сливочного масла. Добавляем в крем 1 ст. л какао-порошка и еще раз все перемешиваем. Крем готов.

Быстрое Печенье на Сгущенке — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Сегодня готовлю вот такое песочное печенье, буквально на 1 укус. Быстро, просто и очень вкусно! Попробуйте и вы!

Ингредиенты

масло сливочное140 г
сахар60 г
соль1 щепотка
сгущенное молоко160 г
ванильный сахар1 ч.л.
мука300 г
кукурузный крахмал40 г
разрыхлитель1 ч.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Взбиваю 140 г сливочного масла.
Всыпаю 60 г сахара.
Хорошо взбиваю.

Добавляю 160 г сгущенного молока
1 ч.л. Ванильного экстракта или ванильного сахара, для аромата.
Щепотку соли.
Перемешиваю.

Просеиваю 20 г крахмала
300 г муки
И 1 ч.л. Разрыхлителя
Замешиваю тесто.

Раскатываю до толщины примерно 1,5 см.
Нарезаю на одинаковые печенье — квадратики.

Выкладываю печенье на пергамент.

Выпекаю печенье примерно 12-15 минут, при температуре 170ºC.

Получилось чудесное вкусное песочное печенье на один укус. Готовится быстро и просто, из доступных продуктов, а съедается, как семечки, за 5 минут.
.
А вам понравилось такое печенье? Напишите в комментариях.
Обязательно приготовьте.

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт десерта для взбивания сгущенного молока из 4 ингредиентов

  • Легко
  • 0:15 Подготовка
  • 8 порций
к Алиса67

Приготовили по этому рецепту? Загрузите свое фото, чтобы получить
шанс на победу.Учить больше.

Этот взбитый десерт из сгущенного молока сделан всего из четырех ингредиентов, поэтому у вас нет оправдания, чтобы не приготовить немного на десерт сегодня вечером! — alicea67

Состав

Метод

  1. Взбейте сгущенку и сливки электрическими лопатками до образования мягких пиков.

  2. Выложите 1 стакан смеси сгущенного молока на дно сервировочной тарелки диаметром 20 см. Сверху выложить половину печенья, ломая, чтобы заполнить промежутки.

  3. Распределите половину оставшейся смеси сгущенки на печенье. Выложите сверху оставшееся печенье и залейте оставшейся сгущенной молочной смесью.Накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник.

  4. Присыпать какао-порошком для подачи.

Хотите поделиться рецептом?

Пришлите нам свои лучшие рецепты, и мы разместим их на нашем сайте. Учить больше

Подробнее…

Следующий

Глазурь из взбитого сгущенного молока {без сахарной пудры}

Поделиться с друзьями!

Эта шелковистая взбитая глазурь такая мягкая, что словно съедает облако.Он идеально подходит для намазывания на торт и может даже понравиться тем, кто не любит глазурь, потому что она слишком сладкая.

Шелковисто-гладкая и супермягкая, эта глазурь похожа на сливочное облако. Он слегка сладковат и не содержит сахарной пудры. Эта сладкая глазурь из сгущенного молока станет украшением вашего следующего торта.

Думаю, это самая шелковистая глазурь, которую я когда-либо пробовала! Если вы думаете, что большая часть глазури слишком липкая, попробуйте!

Этот рецепт был предложен одним из вас! Рецепт, опубликованный в комментариях к лучшему рецепту масляного крема, дал рецепт от польской матери друга.

  • Смесь горячая сгущенная с сахаром.
  • Очень густая охлажденная смесь сгущенки с сахаром.

Это включало приготовление банки сгущенного молока с сахаром и добавление сахарной пудры и ванили. Затем взбиваем остывшую смесь с маслом и жиром.

Плакат обещал, что это просто намек на сладость, и это вкусно. Так что, конечно, мне пришлось попробовать… с некоторыми настройками.

Мне кажется, что при приготовлении глазури не используется сахарная пудра.Так что я приспособился к использованию гранулированного.

Затем, поскольку в сахарную пудру добавлен стабилизатор, например кукурузный крахмал, чтобы она оставалась мягкой, я решил добавить немного муки, надеясь, что она не станет слишком рыхлой.

Итак, результат — нечто среднее между глазурью из горностая (которая мне очень нравится) и представленным рецептом.

Эта глазурь оправдала ажиотаж. Это действительно достаточно сладко, чтобы доставить удовольствие, но совсем не сладко.

Это похоже на то, что облако остановилось на твоем торте.Он такой воздушный, пушистый, шелковистый, гладкий.

Теперь небольшое предупреждение: эта глазурь мягкая при комнатной температуре. Я попробовал выложить первую порцию шоколадных кексов с тыквой, которыми поделюсь на следующей неделе.

Хотя это в некоторой степени сработало, я не думаю, что рекомендую его. Их было немного неудобно перемещать и транспортировать, хотя это могло иметь какое-то отношение к сумме, которую я применил! 😉 Любители глазури объединяйтесь!

Следующую порцию я выкладываю на чертовски хороший шоколадный торт, испеченный на сковороде 9 × 13 дюймов.Это было прекрасно!

А если вы еще не пробовали этот рецепт торта, вам просто необходимо! Это, безусловно, мой любимый рецепт домашнего шоколадного торта!

Это распространилось как сон. Затем я просто взял заднюю часть ложки и немного покрутил ею. Он чудесно удерживал завитки, и несколько брызг завершили его.

Я подавал его на нашем собрании в День труда, и люди сходили с ума от этого. В частности, один друг был без ума от этого.

Оглядываясь назад, я должен был отправить остальных домой с ней.Я мог бы съесть больше своей справедливой доли в конце!

Советы и хитрости:

  • Смесь из сгущенного молока будет немного рыхлой после приготовления, но сильно загустеет при охлаждении.
  • Перед смешиванием с маслом и жиром убедитесь, что смесь сгущенного молока имеет комнатную или более прохладную температуру.
  • Вы же не хотите, чтобы сгущенное молоко приобретало какой-либо цвет. Если вы случайно готовите его слишком долго и он немного карамелизируется, еще не все потеряно.Вместо этого сделайте кремово-карамельную глазурь!
  • Если глазурь получилась слабее, чем вы ожидали, попробуйте немного охладить ее, а затем снова взбить. Если он все еще рассыпается, добавьте пару стаканов сахарной пудры.
  • Эта глазурь лучше всего подходит для однослойного торта. Для большего количества слоев или канта я сначала сделаю его более жестким, добавив немного сахарной пудры.

Другие рецепты глазури:

Глазурь из горчичного или вареного молока такая воздушная, сливочная и вкусная. На вкус он очень похож на взбитые сливки, и именно так его назвали, когда я познакомился с ним.

Добавьте сладкую сладость сгущенного молока к сливочному крему, чтобы получить что-то особенное, о чем вы даже не догадываетесь. Он восхитительно выделит вашу выпечку!

Пушистый, маслянистый, сливочный, роскошный итальянский масляный крем из безе идеально подходит для кондитерских изделий, а также восхитительно декадентский для еды!

Если вы не готовите, попробуйте русский масляный крем из трех ингредиентов глазури из сгущенного молока. Он очень сливочный и сочный.

Пушистая глазурь из взбитой сладкой сгущенки стала отличной белоснежной основой для этого яичного торта с солнечной стороной. Возможности действительно безграничны!

Если вы, как и я, фанатик глазури, обратите внимание на мою Frosting 101. В ней представлены различные типы глазури и ссылки на всевозможные вкусные рецепты!

Время подготовки 25 минут

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 15 минут

Общее время 50 минут

Состав

  • 2/3 стакана сахара
  • 2 столовые ложки муки
  • 450 г сгущенного молока банка
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1 стакан сливочного масла, размягченного
  • 1 чашка жира
  • 1 столовая ложка ванили

Инструкции

  1. Смешайте в кастрюле сахар и муку.Добавьте банку сгущенного молока и перемешайте до однородной массы.
  2. Поставьте сковороду на средний огонь и доведите до слабого кипения, часто помешивая.
  3. Варить 2–3 минуты, постоянно помешивая.
  4. Снимите с огня и добавьте соль и ваниль. Полностью охладите до комнатной температуры или ниже.
  5. Взбить масло и масло до получения однородной кремообразной массы. Добавить охлажденную смесь сгущенки с сахаром и взбивать на сильном огне 10 минут.
  6. Заморозьте торт немедленно или храните в холодильнике до использования.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, просмотрите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
24
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 242 Всего жиров: 18 г Насыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 33 мг Натрий: 100 мг Углеводы: 18 г Волокно: 0 г Сахар: 18 г Белки: 2 г

Вся информация о пищевой ценности приблизительна и будет зависеть от конкретных ингредиентов, которые вы используете.

Вы приготовили этот рецепт?

Очень хотелось бы это увидеть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы я знал, как все прошло!

Поделиться с друзьями!

Серрадура (Пудинг из опилок) — Delish D’Lites

Серрадура была представлена ​​мне моей прекрасной сестрой из женского общества Мелани. Она является экспертом во всем, что связано с испанской и португальской едой, так как проводит много времени в отделе Ironbound в Ньюарке, штат Нью-Джерси.Этот район Ньюарка — это своего рода выход на мощеные улочки Европы. Большинство ресторанов испанские, португальские или бразильские, а в окрестностях есть множество пекарен. В любом хорошем португальском ресторане есть этот десерт, который происходит из Макао, острова у побережья материкового Китая. Это бывшая португальская колония. Это взаимодействие, вероятно, привело к тому, что этот десерт стал основным продуктом пекарни для португальцев.

Серрадура в переводе с португальского означает «опилки», и легко понять, почему десерт назван именно так, ведь измельченное печенье «Мария» напоминает опилки! Это настоящий угощение для публики, а также САМЫЙ ПРОСТОЙ ДЕСЕРТ, который когда-либо можно было приготовить (4 ингредиента)! У вас обязательно спросят рецепт этого.Я люблю подавать их в рюмках для вечеринок с подходящими крошечными ложками!

2 стакана жирных сливок

2/3 — 1/2 стакана сгущенного молока (обезжиренного или обычного)

30 Печенье Maria или печенье с чаем, измельченное

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Поместите печенье в кухонный комбайн и взбивайте, пока оно не станет мелкой крошкой. Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете положить печенье в пластиковый пакет размером с галлон и растолочь его скалкой или небольшой сковородой.

Налейте в миску холодные жирные сливки, затем добавьте ванильный экстракт.

Начните взбивать сливки и ваниль примерно 30 секунд, пока они не станут пушистыми.

Теперь добавьте сгущенное молоко. Начните с 2/3 стакана и взбивайте, пока не получите жесткие пики. Если вы хотите, чтобы взбитые сливки были слаще, добавьте остальные. Не перемешивайте слишком много, иначе получится подслащенное масло! 🙂

Возьмите любой стакан и положите на дно слой взбитых сливок.Разгладьте крем. Посыпьте немного бисквитной крошки (не делайте ее слишком густой, вы хотите, чтобы взбитые сливки размягчали каждый слой бисквитной крошки, чтобы десерт был шелковистым и не сухим. Повторите то же самое с несколькими слоями взбитых сливок и крошек, заканчивая взбитыми сливками и легкая посыпка крошек в качестве гарнира. Накройте десерты полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа, а затем готово к подаче!

Серрадура (Пудинг из опилок)

Состав

  • 2 чашки жирные сливки
  • 2/3 — 1/2 стакана сгущенного молока с сахаром обезжиренный или обычный
  • 30 Печенье Мария или чайное печенье раздавлен
  • 1/2 чайная ложка экстракт ванили

Инструкции

  1. Поместите печенье в кухонный комбайн и взбивайте, пока оно не станет мелкой крошкой.Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете положить печенье в пластиковый пакет размером с галлон и растолочь его скалкой или небольшой сковородой.

  2. Налейте в миску холодные жирные сливки, затем добавьте ванильный экстракт.

  3. Начните взбивать сливки и ваниль примерно 30 секунд, пока они не станут пушистыми.

  4. Теперь добавьте сгущенное молоко.Начните с 2/3 стакана и взбивайте, пока не получите жесткие пики. Если вы хотите, чтобы взбитые сливки были слаще, добавьте остальные. Не перемешивайте слишком много, иначе получится подслащенное масло!

  5. Возьмите любой стакан и положите на дно слой взбитых сливок. Разгладьте крем. Посыпьте бисквитной крошкой (не делайте ее слишком густой, вам нужно, чтобы взбитые сливки смягчили каждый слой бисквитной крошки, чтобы десерт был шелковистым, а не сухим.Повторите то же самое с несколькими слоями взбитых сливок и крошек, заканчивая взбитыми сливками и легкой посыпкой крошек в качестве гарнира. Накройте десерты полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа, а затем готово к подаче!

Мороженое с маслом для печенья без взбивания

Поделиться и сохранить

This No-Churn Мороженое с маслом для печенья — это сливочно-ванильное мороженое, смешанное с маслом для печенья и печеньем Biscoff, чтобы сделать идеальное угощение на лето!

ЧТО ТАКОЕ МАСЛО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ?

Масло для печенья — это паста из печенья speculoos.Это печенье (среди других ингредиентов) перемешивают до однородной консистенции. Это масло распространено в Нидерландах и Франции. Местные жители используют масло для печенья как альтернативу ореховому маслу.

Если вы живете в США, по этому рецепту подойдет масло для печенья Biscoff. Если вы живете у Trader Joe’s, я слышал, что у них также есть отличная марка масла для печенья.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Список ингредиентов для этого рецепта довольно прост.Этот рецепт требует всего 5 ингредиентов:

Густые сливки для взбивания

Сгущенное молоко

Экстракт ванили

Печенье Biscoff

Масло для печенья

КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРОЖЕНОЕ С МАСЛО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

В большой миске взбейте жирные сливки на средней или высокой скорости до образования жестких пиков — около 2 минут.

Добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт. Сложите вместе резиновым шпателем, следя за тем, чтобы не выпустить взбитые сливки.

Добавьте печенье Biscoff и аккуратно сложите.

Перелейте смесь в форму для хлеба 9 × 5 и сверху намазать маслом для печенья. Добавьте масло для печенья в мороженое.

Оберните форму для хлеба полиэтиленовой пленкой и поместите в морозильную камеру на ночь (минимум на 12 часов).

Храните мороженое в герметичном контейнере в морозильной камере до двух недель.

СОВЕТЫ

Будьте осторожны, не взбивайте взбитые сливки слишком сильно.Взбитые сливки могут быстро стать однородными. Так что взбивайте как можно меньше.

Если вы используете миксер Kitchen Aid или что-то подобное, поставьте венчик и металлическую чашу в морозильную камеру примерно на 10 минут перед тем, как начать. Это поможет взбитым сливкам оставаться холодными и быстрее загустеть, не становясь жидкими.

Храните мороженое в герметичном контейнере для мороженого в морозильной камере до двух недель.

ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО С МАСЛОМ С ПЕЧЕНЬЕМ, КАК МЕНЯ, УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ВЫ ПОДЕЛИТЕСЬ ЕГО С ДРУЗЬЯМИ НА FACEBOOK И ПИНТЕРЕСТЕ, ЧТОБЫ ОНИ ТАКЖЕ МОЖЕТ СДЕЛАТЬ ЕГО!

Мороженое с маслом для печенья без взбивания

This No-Churn Мороженое с маслом для печенья — это сливочно-ванильное мороженое, смешанное с маслом для печенья и печеньем Biscoff, чтобы сделать идеальное угощение на лето!

Время подготовки 5 минут

Время охлаждения 12 часов

Общее время 12 часов 5 минут

Десертное блюдо

Кухня Американская

Ингредиенты
  • 2 стакана жирных сливок
  • 1 банка объемом 14 унций сгущенного молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/2 стакана нарезанного печенья
  • 1/2 стакана масла для печенья
Инструкции
  • В большой миске взбивайте жирные сливки на средней или высокой скорости до образования жестких пиков — около 2 минут.

  • Добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт. Сложите вместе резиновым шпателем, следя за тем, чтобы не выпустить взбитые сливки.

  • Добавьте печенье и аккуратно сложите.

  • Перелейте смесь в форму для хлеба 9 × 5 и сверху распределите масло для печенья. Добавьте масло для печенья в мороженое.

  • Оберните форму для хлеба полиэтиленовой пленкой и поместите ее в морозильную камеру на ночь (не менее 12 часов).

  • Храните мороженое в герметичном контейнере в морозильной камере до двух недель.

Ключевое слово Масло для печенья, Мороженое с маслом для печенья, Легкие рецепты десертов, Рецепты мороженого

Поделиться и сохранить

6 применений для остатков сгущенного молока

Когда рецепт требует сгущенного молока, вам не всегда нужно использовать полную банку. Это может заставить вас задуматься, что делать с остатками. К счастью, сгущенное молоко — невероятно универсальный продукт, и есть несколько способов его использовать.

Подсказка

Сгущенное молоко можно хранить в холодильнике до пяти дней. Прежде чем поместить остатки сгущенного молока в холодильник, переложите его в другую емкость с плотно закрывающейся крышкой. Это предотвратит образование корки на молоке.

Используйте его в рецептах

В зависимости от того, сколько сгущенного молока вам нужно для рецепта, вы также можете найти что-то еще, для чего это требуется. Сгущенное молоко используется в тыквенных пирогах, помадке, трес-лече и других десертах.Помимо сладостей, он также используется в сливочных заправках для салатов, соусах для пасты и супах. Вы даже можете смешать его с яйцами, чтобы получить отличную жидкость для окунания при панировке рыбы, мяса и овощей.

Использовать как замену

Сгущенное молоко — ценный заменитель других молочных продуктов, поэтому полезно иметь при себе банку или две. Например, он особенно хорошо сочетается с картофельным пюре, макаронами с сыром и крем-супами. Это дешевле, чем жирные сливки и сливки пополам, и значительно меньше жира (жирные сливки составляют 36 процентов, а сгущенное молоко — всего около 6.5 процентов). Просто знайте, что сгущенное молоко может быть не лучшим заменителем, если вам нужно взбивать сливки.

Сгущенное молоко тоже может нагреться. Многие молочные продукты свертываются при высоких температурах, а сгущенное молоко — нет. Его даже можно использовать вместо воды, которая используется в некоторых рецептах хлеба, таких как горячие булочки с крестиком. Молоко добавит аромата и повысит питательную ценность.

Добавьте его в горячие напитки

Сгущенное молоко, распространенное в Мексике и Азии, можно добавлять в кофе, чай или горячий шоколад.Он придаст сливочной насыщенности вашему любимому горячему напитку без добавления большого количества жира. Используйте брызги вместо сливок для кофе и чая или нагрейте их, чтобы получить какао, смешав его с обычным молоком, если вам нужно больше.

Восстановить

Сгущенное молоко — это не что иное, как молоко, из которого удалено 60 процентов воды. Это означает, что вы можете восстановить его, добавив достаточно воды, чтобы удвоить объем, и использовать как обычное молоко. Вероятно, он будет не таким вкусным, как стакан свежего молока, поэтому подумайте о том, чтобы использовать его в качестве ингредиента, а не как отдельный напиток.

взбить

Сгущенное молоко можно использовать вместо взбитых сливок. Поскольку в нем гораздо меньше жира, взбивать его будет не так легко. Чтобы обойти это, поместите сгущенное молоко и взбиватели, которые вы собираетесь использовать, в морозильную камеру не менее чем на 30 минут. Затем взбейте его на высокой скорости, пока он не станет жестким, и приправьте его сахаром и ванилью, как при взбивании сливок. Обязательно используйте его сразу, потому что он не будет долго держать форму.

Приготовление заправок или соусов

Приготовьте заправку без яиц для салата из капусты, пасты и картофельного салата.Когда вы смешиваете сгущенное молоко или сгущенное молоко комнатной температуры с кислотой, такой как лимон или уксус, оно загустевает. Однако не добавляйте его в кислую посуду, которую вы будете разогревать, потому что это один из случаев, когда сгущенное молоко сворачивается.

Другой вариант — использовать сгущенное молоко для взбивания основного белого соуса для загущения соусов и супов.

Мороженое без взбивания молока и печенья

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Мороженое с молоком и печеньем невероятно сливочное, наполнено кусочками восхитительного печенья, и его легко приготовить без мороженого! На приготовление этого домашнего рецепта без взбивания потребуется всего 10 минут, а затем, после нескольких часов в морозильной камере, пора закопаться!

Как сделать классический десерт, такой как молоко и печенье, еще лучше? Конечно же, превратить его в мороженое! Этот рецепт подражания Бену и Джерри содержит два разных типа домашнего печенья: кусок темного шоколада и кусочек двойного шоколада!

Помимо того, что рецепт невероятно прост в приготовлении и он очень вкусный, самое замечательное в этом рецепте — это то, что вы можете полностью приготовить его самостоятельно! Добавьте кусочки вашего любимого домашнего или купленного в магазине печенья к простой основе ванильного мороженого, состоящей из взбитых сливок, сгущенного молока и ванили.

Это, честно говоря, не может быть проще, и это может быть просто , мой новый любимый вкус мороженого !

Что вам понадобится

  • Сгущенное молоко с сахаром
  • Ванильный экстракт
  • Морская соль
  • Сливки
  • Печенье — Я рекомендую комбинацию любого из этих 3 печений:

Пошаговые инструкции

  1. В миске среднего размера взбейте сгущенное молоко, ванильный экстракт и морскую соль.
  2. Добавьте жирные сливки в большую миску или в чашу миксера. Используйте настольный миксер или электрический ручной миксер с насадкой-венчиком, чтобы взбивать сливки до образования твердых пиков, примерно 3-4 минуты.
  3. Осторожно смешайте смесь сгущенного молока со взбитыми сливками с помощью резиновой лопатки. Добавьте нарезанные кусочки печенья. Перелейте мороженое в емкость на 2 литра или больше.
  4. Накройте и поместите в морозильную камеру минимум на 5 часов. Зачерпните и подавайте!

Советы и уловки Уита

  • Замораживание мороженого в металлическом контейнере ускоряется. Если вы хотите как можно скорее мороженое с молоком и печеньем, перелейте мороженое в металлический контейнер для замораживания.
  • Поместите мороженое в морозильную камеру как можно глубже, чтобы быстрее заморозить. Никогда не стоит хранить мороженое у двери, так как это самое теплое место в морозильной камере. Но я также нашел для домашнего мороженого: чем дальше вы поместите его в морозилку, тем быстрее оно замерзнет.
  • По этому рецепту получается примерно 1/2 галлона мороженого, , что равняется 4 пинтам, или 12 шарикам мороженого.
  • Это мороженое хранится в морозильной камере в течение 6 месяцев . Всегда закрывайте мороженое в герметичном контейнере, чтобы избежать ожогов при замораживании. Мне нравится использовать эти стеклянные емкости для хранения мороженого. Этот рецепт идеально впишется в два таких контейнера.
  • В этом рецепте вы можете использовать практически любое печенье. Шоколадная крошка, арахисовое масло, Oreos, двойная шоколадная крошка — все это честная игра! Вы даже можете разделить мороженое пополам и добавить в каждую половину разное печенье, чтобы создать два разных вкуса мороженого.

Более простые рецепты мороженого без взбивания

Посмотрите эти 7 рецептов мороженого, все приготовленные без использования мороженицы!

  1. Клубничное мороженое
  2. Мороженое из коры мяты
  3. Мороженое с арахисовым маслом
  4. Мороженое с соленой карамелью
  5. Шоколадное мороженое
  6. Мороженое Moose Tracks
  7. Мороженое Cherry Garcia

Мороженое без взбивания молока и печенья

Milk and Cookies Ice Cream невероятно сливочный, наполненный кусочками вкусного печенья, и его легко приготовить без мороженого!

Порций: 12 шариков мороженого

Время приготовления: 10 минут

Время замораживания: 5 часов

Общее время: 5 часов 10 минут

Курс: Десерт

Кухня: Американская

  • Банка 14 унций сгущенного молока
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • ¼ чайной ложки морской соли
  • 2 стакана жирных сливок, холодных
  • 1 ½ чашки шоколадного печенья и / или двойного шоколадного печенья, нарезанного
  • В большой миске взбейте сгущенное молоко, ванильный экстракт и морскую соль.

  • Взбивайте густые сливки с помощью настольного миксера или ручного электрического миксера на средней или высокой скорости до образования твердых пиков, примерно 3 минуты.

  • Сложите смесь сгущенного молока во взбитые сливки резиновым шпателем до однородности.

  • Добавьте нарезанное печенье.

  • Перелейте в контейнер на 2 литра, желательно металлический, так как он быстрее заморозит мороженое.

  • Накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в морозильную камеру.

  • Заморозить не менее 5 часов или на ночь.

  • Замораживание мороженого в металлическом контейнере ускоряется. Если вы хотите как можно скорее мороженое с молоком и печеньем, перелейте мороженое в металлический контейнер для замораживания.
  • Поместите мороженое в морозильную камеру как можно глубже, чтобы быстрее заморозить. Никогда не стоит хранить мороженое у двери, так как это самое теплое место в морозильной камере. Но я также нашел для домашнего мороженого: чем дальше вы поместите его в морозилку, тем быстрее оно замерзнет.
  • По этому рецепту получается примерно 1/2 галлона мороженого, , что равно 4 пинтам, или 12 шарикам мороженого.
  • Это мороженое хранится в морозильной камере в течение 6 месяцев . Всегда закрывайте мороженое в герметичном контейнере, чтобы избежать ожогов при замораживании.
  • В этом рецепте вы можете использовать практически любое печенье. Шоколадная крошка, арахисовое масло, Oreos, двойная шоколадная крошка — все это честная игра!

калорий 394 ккал (20%) Углеводы 39 г (13%) Белки 5 г (10%) Жиры 25 г (38%) Насыщенные жиры 14 г (70%) Холестерин 68 мг (23%) Натрий 212 мг (9%) Калий 206 мг (6%) Клетчатка 1 г (4%) Сахар 28 г (31%) Витамин A 671 мг (13%) Витамин C 1 мг (1%) Кальций 120 мг (12%) Железо 1 мг (6%)

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

печенье с шоколадным кремом — взбитые

от Jessica · Изменено: · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход за счет рекламы · Оставить комментарий

Можете ли вы поверить, что это уже 11 день из 12 дней Рождества !? Значит, завтра будет день, когда все закончится… ☹️. Но с другой стороны, сегодня мы собираемся поделиться, возможно, одним из самых вкусных рецептов на сегодняшний день… шоколадно-кремовым печеньем !!

Это печенье было создано по восхитительному рецепту, который я щедро получил от коллеги много лет назад.И не поймите меня неправильно, рецепт очень вкусный.

Но у меня была миссия сделать этот рецепт простым, чтобы вы могли сделать большую партию этих куки и доставить их своим друзьям и семье!

Рождество будет выглядеть НАМНОГО по-другому в этом году, и поверьте мне, когда я скажу вам, что бесконтактная доставка печенья вашим друзьям и семье заставит всех улыбнуться в это трудное время года.

Это печенье — самая вкусная версия печенья-сэндвич, которую вы когда-либо пробовали, и это тоже рецепт без выпечки!

Это печенье с шоколадным кремом можно даже заморозить как своего рода супер модный бутерброд с мороженым!

В этом посте есть партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Несколько вещей, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта

Давай приготовим шоколадное печенье!

Как я уже упоминал выше, это рецепт печенья БЕЗ ВЫПЕЧКИ, что делает его супер-пупер-лёгким.

Сделать начинку

Для начала вам понадобится настольный миксер с лопастной насадкой или большая чаша для смешивания с ручным миксером.

Затем в миску добавьте сливочный сыр, сгущенное молоко, масло, коричневый сахар и соль.

Взбивайте смесь для начинки на высокой скорости 2–3 минуты, пока она не станет однородной и кремообразной.

Добавьте кондитерский сахар по одной чашке за раз, взбивая в течение 1 минуты между добавлениями.

Затем добавьте мини-шоколадную стружку и взбивайте до однородной массы.

Переложите приготовленную начинку в большой кондитерский мешок и отложите в сторону.

На большом противне выложите один слой шоколадного вафельного печенья и в середину каждого шоколадного вафельного печенья выдавите ~ 1 ½ столовых ложки начинки.

Затем положите сверху еще одно шоколадное вафельное печенье и аккуратно надавите на него.

Поставьте противень с печеньем в холодильник на 20 минут, чтобы он немного охладился.

После того, как печенье немного остынет, достаньте противень из холодильника. В небольшой миске растопите белый шоколад с 30-секундными интервалами, пока он не станет однородным и полностью растопленным.

Перелейте растопленный шоколад в небольшой пакет на молнии и отрежьте один из углов.

Полить шоколадное печенье сверху.

Верните печенье в холодильник и дайте ему остыть в течение 2 часов перед подачей на стол.

Хранилище

Храните печенье с шоколадным кремом в герметичном контейнере в холодильнике и наслаждайтесь в течение 5 дней.

ИЛИ (наш любимый)

Положите это печенье в морозильную камеру! Превращает их в безумно вкусный бутерброд с мороженым !!! Печенье хранится в морозильной камере в герметичном контейнере до 3 месяцев.

Это обертка на 11-й день, супер простой рецепт без выпечки, чертовски восхитительного печенья с шоколадным кремом!

Мы надеемся, что вам понравился одиннадцатый день Рождества, не забудьте зайти завтра утром в 8:00 по московскому времени, чтобы увидеть ДВЕНАДЦАТЬ!

Мы надеемся, что наши рецепты принесут радость в ваши дома в это время.Кроме того, мы много работали над нашими рецептами, поэтому мы хотели бы знать, пробовали ли вы этот рецепт и как он для вас оказался!

Ознакомьтесь с другими рецептами в праздничном мероприятии «12 дней Рождества»!

Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram! Отметьте свои творения из 12 дней Рождества с помощью # whippeditup2020

.

Если у вас есть вопросы по этому рецепту, я буду рад ответить на них в комментариях ниже! Чтобы связаться с нами, вы можете отправить нам электронное письмо или оставить комментарий ниже! Нас также можно найти в Instagram, Facebook, Twitter или Pinterest.

Печенье с шоколадным кремом

Доходность: 50 сэндвич-печений

Время приготовления: 45 минут

Время охлаждения: 2 часа

Общее время: 2 часа 45 минут

Это печенье — самая вкусная версия печенья-сэндвич, которую вы когда-либо пробовали, и это тоже рецепт без выпечки!

Состав

  • 400 г тонкого шоколадного вафельного печенья
  • 8 унций сливочного сыра, размягченного
  • ½ стакана сгущенного молока
  • ¼ стакана сливочного масла, размягченного
  • 2 столовые ложки коричневого сахара, плотно упакованные
  • Щепотка соли
  • 3 ½ стакана кондитерского сахара
  • 1 чашка мини-шоколадных чипсов
  • 4 унции топленого белого шоколада

Инструкции

  1. В чашу миксера с насадкой для лопастей добавьте сливочный сыр, сгущенное молоко, масло, коричневый сахар и соль.
  2. Взбивать на высокой скорости 2–3 минуты до однородной кремообразной массы.
  3. Добавьте кондитерский сахар по одной чашке за раз, взбивая в течение 1 минуты между добавлениями.
  4. Добавьте кусочки шоколада и взбивайте, пока они не смешаются.
  5. Перелейте начинку в большой кондитерский мешок и отложите в сторону.
  6. На большом противне выложите один слой шоколадного вафельного печенья, в середину каждого шоколадного вафельного печенья выдавите ~ 1 ½ столовой ложки начинки.
  7. Положите сверху еще одно шоколадное печенье и аккуратно нажмите, чтобы оно прикрепилось.
  8. Поставьте противень в холодильник на 20 минут.
  9. После того, как печенье немного остынет, достаньте его из холодильника. В небольшой миске растапливайте белый шоколад с 30-секундными интервалами, пока он не станет однородным и полностью растопленным.
  10. Перелейте растопленный шоколад в небольшой пакет на молнии и отрежьте один из углов.
  11. Сбрызните шоколадное печенье сверху.
  12. Верните печенье в холодильник и дайте ему остыть в течение 2 часов перед подачей на стол.

Банкноты

  • Печенье следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
  • Файлы cookie также можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Информация о питании:
Выход: 50 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 132 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 9 мг Натрий: 79 мг Углеводы: 20 г Волокно: 0 г Сахар: 16 г Белки: 1 г

Обратите внимание: представленная информация о пищевой ценности является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания, и может варьироваться в зависимости от ингредиентов, которые вы используете.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

.
Обновлено: 01.10.2021 — 20:38

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *