Новогоднее печенье – Рецепты новогоднего печенья. Печенье на новогодний стол

Помните, как мы в детстве украшали новогоднюю ёлку, как торжественно родители доставали коробку с новогодними игрушками, с каким трепетом и замиранием сердца мы, боясь уронить и разбить, разворачивали аккуратно завёрнутые в бумагу хрупкие стеклянные шары и фигурки? Чего только не бывало на наших ёлках – и сверкающие игрушки, и разноцветные гирлянды, и конфеты в золотых обёртках…

Сегодня удивить наших детей новогодними игрушками при существующем ныне изобилии крайне трудно, но всё-таки можно. Например, взять и испечь чудесное новогоднее печенье. Оно может быть и замечательным подарком, и вкусным угощением, и украшением праздничного стола и новогодней ёлки. Ведь нет, наверное, большего удовольствия, чем украшать ёлочку печеньем собственного изготовления. И хотя ассортимент печенья в продаже велик и разнообразен, никакая фабричная выпечка не устоит перед оригинальностью и вкусом домашнего печенья, приготовленного и украшенного своими руками. А какой аромат витает в воздухе, смешиваясь с запахом зелёной хвои, и создаёт в доме атмосферу уюта, тепла, волшебства и праздника!

Рецепты новогоднего печенья

Для изготовления праздничного новогоднего печенья используют всевозможные формочки в виде ёлочек, звёздочек, человечков, домиков, шишек, снежинок, зверюшек и т. д. Такие формочки можно легко найти в розничной продаже. Если же вы захотели сделать что-то необычное, а нужной формочки нет под рукой, в этом случае можно вырезать шаблон из картона, а уж с его помощью вырезать из теста всё, что только захотите. Готовое новогоднее печенье украшают сахарной или шоколадной глазурью, кондитерскими присыпками, бусинками и даже готовыми сахарными фигурками – в наших супермаркетах всего этого предостаточно.

Как готовить белую глазурь вы, конечно, знаете, но на всякий случай будет не лишним напомнить рецепт: 200 г сахарной пудры соедините с соком одного лимона и белком сырого яйца. Массу взбейте миксером до увеличения объёма в 2-3 раза. Если вы решили разрисовать печенье разноцветной глазурью, запаситесь необходимыми пищевыми красителями или воспользуйтесь натуральными: замените сок лимона различными овощными соками для получения желаемого цвета. Так, добавляя в глазурь свекольный сок, можно получить оттенки от нежно-розового до сиреневого. Морковный сок даст оранжевый цвет, отвар шалфея – жёлтый, сок шпината или капусты брокколи – зелёный, сок краснокочанной капусты – голубой или синий. Для получения глазури коричневого цвета добавьте 1-2 ст.л. какао, а красный оттенок даст сок свежей клубники. Перед тем, как нанести глазурь на печенье, слегка смочите водой его поверхность, а после того, как нанесёте очередной слой цветного покрытия, поставьте противень с печеньем на несколько минут в горячую духовку, чтобы глазурь быстрее высохла.

Не забудьте сделать дырочки в печеньках для того, чтобы эту вкуснятину можно было повесить на ёлку. Для этого возьмите самый тонкий медицинский шприц и аккуратно срежьте ту часть, к которой крепится игла. Поднимите поршень и вырезайте дырочки в сыром печенье, затем просто выдавите тесто из шприца и используйте его для раскатывания следующей партии печенья.

Выберите любой понравившийся из предложенных нами рецептов новогоднего печенья, запаситесь красивыми формочками для выпекания, а дальше всё зависит от вашего настроения и вашей фантазии. И непременно позовите детишек – они так любят колдовать с мамой на кухне!

Новогоднее печенье «Мерцающие ёлки»

Ингредиенты:
300 г муки,
1 яйцо,
110 г сливочного масла,
110 г сахара,
несколько капель ванильной эссенции,
щепотка соли.

Приготовление:
Взбейте в миске сливочное масло до мягкости, добавьте сахар и взбейте. Постепенно добавьте яйцо и ваниль. Просейте муку с солью, затем добавьте в тесто и мешайте, пока не получится мягкое тесто. Заверните его в плёнку и оставьте охлаждаться на 30 минут. Тесто раскатайте на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 3-5 мм, вырежьте ёлочки, проделайте отверстия, переложите на противень, смазанный маслом, поставьте в разогретую до 190°С духовку и выпекайте 8-10 минут. Охладите, украсьте белой глазурью, шариками и проденьте в дырочку ленточку.

Имбирное новогоднее печенье «Весёлые снеговики»

Ингредиенты:
450-500 г муки,
3 яйца,
150 г сахара,
200 г сливочного масла,
2 ч.л. разрыхлителя,
2 ч.л. ванильного сахара,
1 ч.л. молотого имбиря.

Приготовление:
Тщательно размешайте масло с сахаром и ванильным сахаром, добавьте молотый имбирь и яйца, снова перемешайте и добавьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто и раскатайте его тонким слоем (3-4 мм). Формочкой вырежьте из теста снеговиков. Застелите противень пергаментной бумагой и, выложив на него печенье, поставьте в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте 10-15 минут. Готовое печенье покройте глазурью и дайте ей застыть. Глазки снеговикам сделайте из бусинок, ротик нарисуйте растопленным шоколадом.

Новогоднее печенье «Хрустальные сны»

Ингредиенты:
Для теста:
300 г пшеничной муки,
200 г ржаной муки,
2 яйца,

200 г сливочного масла,
250 г сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
½ ч.л. молотого сухого имбиря,
1 ч.л. корицы,
¼ ч.л. молотого мускатного ореха,
¼ ч.л. молотой гвоздики,
¼ ч.л. молотого кардамона,
¼ ч.л. молотого кориандра.
Для глазури:
200 г сахарной пудры,
50 мл сока апельсина.
Для украшения:
50 г горького шоколада,
2 ст.л. сахарных снежинок (декоративная посыпка),
1 ч.л. сахарных бусинок.

Приготовление:
 Нарезанное кубиками размягчённое сливочное масло, яйца, сахар и пряности взбейте миксером до однородной массы. Затем добавьте просеянную ржаную и пшеничную муку с разрыхлителем, замесите тесто и разделите его на три части. Каждую часть оберните пищевой плёнкой и положите в холодильник на 30 минут. После чего доставайте по очереди каждую часть, раскатывайте между двумя слоями пергамента до толщины 5 мм и вырезайте с помощью формочек разные фигурки. Готовые фигурки выложите на противень, выстланный пергаментом, выпекайте 12 минут при температуре 180°С. Смешайте сахарную пудру с апельсиновым соком. Переложите готовую глазурь в плотный пакет, срежьте у него уголок, нанесите на печенье глазурь и дайте ей застыть и нанесите на глазурь рисунок растопленным шоколадом, также поместив его в пакет и срезав уголок. Украсьте печенье бусинками. Какую-то часть печенья можно целиком покрыть шоколадом и украсить сахарными снежинками.

Новогоднее печенье «Снегопад»

Ингредиенты:
4 стак. муки,
1 яйцо,
250 г сливочного масла,
1 стак. сахара,
100 мл воды,
2 ст.л. мёда,
1 ст.л. соды,
1 ст.л. имбирного порошка,
1 ч.л. молотой гвоздики,
1 ч.л. корицы,
1 ч.л. ванилина.
Для глазури:
пищевые красители красного и зелёного цветов,
3 яичных белка,
1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление:
Смешайте муку, соду и пряности в одной миске, а в другой – растопленное сливочное масло, яйцо, воду, сахар, ванилин. Постепенно подмешивайте содержимое первой миски к содержимому второй. Готовое тесто разделите на 3 части, раскатайте на пласты толщиной 4 см и поставьте на 3 часа в холодильник. Затем раскатайте пласты толщиной 1 см и вырежьте фигурки. Уложите печенье на противень, посыпанный мукой, и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Для глазури смешайте белки, сахарную пудру, лимонный сок, пищевые красители и размешайте до однородного состояния. Покройте готовое печенье разноцветной глазурью и нанесите на него рисунок с помощью кондитерского шприца.

Новогоднее печенье «Еловые шишечки»

Ингредиенты:

300 г муки,
1 яйцо,
120 г сливочного масла,
4 ст.л. сахарного песка,
4 ст.л. сметаны,
100 г орехов,
1 банка варёной сгущёнки.

Приготовление:
 Разотрите яйцо с сахаром, добавьте растопленное охлаждённое масло, сметану и муку. Замесите тесто, разделите на 3 части и заморозьте. Достав замороженное тесто, натрите его на крупной тёрке и выложите крошки нетолстым слоем на противень, застеленный бумагой. Выпекайте в несколько заходов по 10-12 минут при температуре 180°С до золотистого цвета. Испечённую крошку смешайте с измельчёнными орехами и варёной сгущёнкой. Сформируйте шишечки с помощью рюмки, периодически смачивая её водой, чтобы масса не прилипала. Готовые шишечки выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Печенье «Новогодние поцелуи»

Ингредиенты:
230 г муки,
1 яйцо,
150 г сливочного масла,
16 шоколадных трюфелей,
6 ст.л. коричневого сахара,
½ ч.л. пекарского порошка,
1 ч.л. ванилина,
щепотка соли.

Приготовление:
Смешайте муку и пекарский порошок, добавьте соль. Размягчённое сливочное масло взбейте с 4 ст.л. сахара. Добавьте яйцо, ванилин и ещё раз хорошо взбейте. Постепенно добавляя к этой массе сухую смесь, вымесите тесто. Скатайте 16 шариков размером с грецкий орех. Насыпьте в чашку оставшийся сахар и обваляйте в нём каждый шарик. Выложите шарики на застеленный пергаментной бумагой противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекайте 10 минут при температуре 180°С. Положите конфеты в морозилку на 5 минут. Готовое печенье достаньте из духовки, и в центр каждого, пока они горячие, вдавите конфетку. Ничего страшного, если печенье покроется небольшими трещинками. Дайте печенью остыть минут 30 и подавайте к чаю.

Новогоднее печенье с джемом

Ингредиенты:
350 г муки,
2 яйца,
200 г сливочного масла,
100 г сахара,
1 ч.л. ванильного сахара,
2 ч.л. разрыхлителя,
джем или густое повидло.

Приготовление:
Разотрите сливочное масло с ванильным и простым сахаром, добавьте яйца и перемешайте. Затем всыпьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Раскатайте готовое тесто на столе, посыпанном мукой, в пласт толщиной около 3 мм и вырежьте печенье. Половину печенья оставьте без изменений, а из второй вырежьте серединку произвольной формы. Выложите подготовленное печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте противень в духовку, разогретую до 180°С, на 10-15 минут. Когда печенье будет готово, дайте ему немного остыть и намажьте целые печенья джемом, а сверху их накройте тем печеньем, в котором проделали отверстия.

Миндальное печенье «Новогоднее желание»

Ингредиенты:
350-400 г муки,
3 яйца,
150 г сливочного масла или маргарина,
150 г сахара,
100 г миндаля,
2 ч.л. разрыхлителя,
2 ч.л. ванильного сахара;
1 ч.л. молотого имбиря;
1 ч.л. корицы.
Для глазури:
500 г сахарной пудры,
7-8 столовых ложек любого сиропа,
пищевые красители (по желанию).

Приготовление:
Залейте 2/3 от всего количества орехов миндаля кипятком на 10 минут, чтобы с них легче снималась шкурка. Оставшиеся орехи измельчите. Разотрите масло, сахар и ванильный сахар, добавьте к этой массе яйца и перемешайте. Затем добавьте корицу, измельченный миндаль, молотый имбирь и перемешайте. Всыпьте муку и разрыхлитель и замесите не очень крутое тесто. Затем сформируйте печенье и выложите на застеленный пергаментной бумагой противень. В каждое печенье вдавите целый миндаль и выпекайте 20-25 минут при 180°С. Для глазури смешайте сахарную пудру с сиропом и поставьте полученную смесь на слабый огонь. Варите глазурь, помешивая лопаткой, около 5-7 минут (до тех пор, пока она не станет равномерно обволакивать лопатку). По желанию добавьте в глазурь пищевые красители. Готовое печенье обмакните в тёплую глазурь и дайте ей застыть.

Медовое печенье со специями «Новогодние колокольчики»

Ингредиенты:
150 г муки,
75 г сливочного масла,
3 ст. л. жидкого мёда,
1 ч. л. молотой корицы,
¼ ч. л. молотого имбиря.

Приготовление:
Просейте муку и специи в миску. Добавьте нарезанное кусочками масло и вотрите его пальцами в муку, пока смесь не будет напоминать крошки. Затем добавьте мёд и перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто. Готовое тесто положите на 30 минут в холодильник, завернув в пищевую плёнку. На посыпанной мукой поверхности стола раскатайте тесто до толщины 3-6 мм. Вырежьте из него колокольчики. Положите готовые фигурки на противень, смазанный маслом, и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 10 минут до золотистого цвета. Когда печенье немного остынет, покройте его цветной глазурью, дайте ей застыть и украсьте колокольчики съедобными снежинками и бусинками.

Апельсиновое печенье «Подковки на счастье»

Ингредиенты:
500-550 г муки,
2 яйца,
1 апельсин,
150 г сливочного масла или маргарина,
150 г сахара;
2 ч.л. ванильного сахара,
2 ч.л. разрыхлителя.
Для украшения:
горький шоколад,
серебристые бусинки.

Приготовление:
 Снимите цедру с апельсина. Затем выжмите из него сок (он тоже понадобится). Перемешайте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, добавьте к полученной смеси яйца и перемешайте. Добавьте цедру и сок лимона. Всыпьте муку и разрыхлитель и замесите тесто. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной около 2-3 мм и с помощью шаблона придайте печенью форму подковы. Застелите противень пергаментной бумагой (либо смажьте маслом), выложите на него печенье, поставьте противень с печеньем в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 10-15 минут.

Новогоднее печенье…Это ли не самое настоящее новогоднее чудо, сотворённое своими руками? Пусть ваш Новый год будет таким же ярким, радостным, вкусным и незабываемым, как волшебные фигурки-печенья, весело глядящие с еловых лап.

Счастья и радости в Новом 2014 году!

Лариса Шуфтайкина

Новогоднее печенье, рецепт с фото. Печенье на Новый год своими руками

Незаметно заглядывает к нам в окошко Новый год, волшебный праздник с ароматом хвои и мандаринов. К разноцветному букету новогодних запахов предлагаю добавить еще и неземной аромат свежеиспеченного печенья. Я подготовил для Тебя замечательный рецепт рождественских сладостей, что так и просятся в рот!

222 303 т.

Скорее к делу!

Тебе понадобятся: 

• 1 пачка сливочного масла «Рудь», 
• два-три стакана муки, 
• ½ стакана сахара, 
• два куриных желтка, 
• чайная ложка разрыхлителя, 
• ¼ чайной ложки лимонной кислоты.

Для росписи печенья: 

• песочная пудра, 
• белок яйца, 
• лимонный сок,
• пищевой краситель — для глазури, 
• белый шоколад, 
• съедобные серебристые шарики или другие декоративные украшения и фигурки.

Готовим печенье

1. Сначала сделаем тесто.

Тщательно перемешай муку, разрыхлитель и лимонную кислоту. Высыпь все на большую доску или в сосуд горкой. Посередине сделай углубление и положи туда желтки, а затем мелкие кусочки масла.

Теперь хорошенько, до однородной массы, помни руками смесь. У Тебя должно получиться тугое тесто.

Поставь тесто на 1-2 часа в холодильник. А после этого раскатай его до толщины около 1 см.

2. С помощью формочек сделай фигурки из теста. Это может быть все, что угодно: звездочки, елочки, домики, человечки, снежинки и т.д. Если специальных формочек не нашлось, сделать печенюшки можно с помощью стаканчиков, бокалов разного диаметра, или вырезать различные фигурки ножом.

3. Смажь противень подсолнечным маслом без запаха и выложи фигурки.

4. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай сладости 15 минут.

5. Когда печенье приготовится и остынет, самое время украсить его узорами. Признаюсь, это мое любимое занятие!

Какими будут Твои фигурки, зависит только от Тебя! Вариантов оформления печенья множество

Как украсить новогоднее печенье?

1. На водяной бане растопи белый шоколад, постоянно помешивая его ложкой. С помощью кондитерского шприца или мешочка распиши печенье на свой вкус.

2. Для декорирования печенья можно использовать глазурь (айсинг). И хотя приготовить глазурь очень просто, с ее помощью можно делать настоящие шедевры!

Белок одного сырого яйца взбей с чайной ложкой лимонного сока и 2-мя чашками сахарной пудры. Пудру добавляй понемногу, чтобы глазурь обрела нужную консистенцию — была не слишком густой, но и не текла. По желанию, добавь пищевой краситель.

Возьми кондитерский пакетик (или обычный) и наполни его глазурью.

Легонько нажимая на мешочек, обведи контуры печенья. Если используешь обычный пакетик, перед нажатием прорежь в его уголке крошечную дырочку. Дождись, пока глазурь полностью высохнет.

А теперь заполняем глазурью все печенье. Для этого добавь к глазури несколько капель молока или лимонного сока, чтобы она стала немного жиже, но не впитывалась в печенье. Заполни айсингом все печенье.

Если хочешь нарисовать на печенюшке еще какой-то узор, дождись, пока высохнет предыдущий слой глазури.

Если Твое печенье будет украшать цветная посыпка или съедобные декоративные шарики, ждать полного высыхания глазури не нужно.

Расписывая новогоднее печенье, Ты не только изготовишь прекрасные лакомства, но и весело проведешь время.

Такое необычное печенье станет изысканным дополнением праздничного стола и прекрасным подарочком к Новому году!

Читай также:

Заметили орфографическую ошибку? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Новогоднее печенье своими руками в подарок

Привет, ребятки!

Хотите приготовить новогоднее печенье своими руками в подарок для самых близких? Значит, вы пришли по адресу.

Вот уже и декабрь набирает обороты, и многие стали задумываться о том, что подарить на Новый год своим родным и близким. Я отношусь к числу тех, для кого подарок, сделанный своими руками — есть самое ценное и искреннее проявление чувств. Поэтому сама очень часто практикую hand-made подарочки. А единственно возможным вариантом самодельного подарка для меня и моих не совсем к тому месту пришитых ручек является съедобный подарок.

Обычно на подарок я делаю капкейки или печенье. Но на Новый год все-таки лучше подарить коробочку с печеньем, потому что то печенье, которое мы с вами сегодня научимся делать, подойдет не только для «гарнира» к чаю, но и для украшения новогодней елочки.

Вы же представляете как приятно будет получить предпраздничные коробочки или мешочки со сладкими подарками вашим коллегам по работе или воспитательнице в детском саду, или одинокой бабушке-соседке… В общем, список счастливых получателей подарков можно перечислять до бесконечности.

Но я вам лучше перечислю свои любимые и проверенные рецепты новогоднего печенья. Их всего 5.

Ну, а чтобы наш вкусный подарок еще и пах Новым годом, мы его наполним ароматами ванили, имбиря, гвоздики и корицы. И наш подарочек, приготовленный от всего сердца и с наилучшими пожеланиями, непременно оценят.

Да, и скажу по секрету: я такими расписными новогодними печеньками украшаю новогодние торты. Очень классно получается.

И последний момент: для росписи печенья я почти всегда использую одну и ту же глазурь: 1 яичный белок растираю лопаточкой с 200 гр. сахарной пудры и несколькими каплями лимонного сока.

1. Новогодние имбирно-медовые пряники

На первом месте новый рецепт. Я его попробовала впервые в этом году. И осталась очень довольна. Прянички получаются нежными, мягкими, слегка слоистыми… На самом деле напоминают пряники. При этом, они в меру пряные и не приторные. Мне такое печенье однозначно нравится, хотя я не любитель пряностей в десертах.

Кстати, очень классные подарочные коробочки для таких печенек можно выбрать здесь.

 

Для пряников нам понадобится:

• сахар — 160 гр.
• мука -350 гр.
• сливочное масло, холодное — 110 гр.
• соль — 1 щепотка
• мед — 50 гр
• корица молотая — 2 ч.л.
• мускатный орех — 1 щепотка
• имбирь — 2 ч.л.
• гвоздика — 1 щепотка
• сода — ½ ч.л.
• яйцо — 1 шт.

⇒Читать весь рецепт⇐

Это на тот случай, если вы спохватились готовить свои подарки в последний момент. Если вы предпочитаете тонкое и хрустящее печенье, тот этот простой рецепт для вас.

А еще, в этом рецепте мне нравится, что в тесте используется только яичный желток, а белок соответственно мы израсходуем на глазурь. Вот такой вот совпадончик))

Для имбирного печенья нам понадобится:

• сливочное масло – 125 гр.
• коричневый сахар – 125 гр.
• белый сахар – 35 гр.
• яичный желток – 1 шт.
• молоко – 1 ст.л.
• мука – 250 гр.
• соль – 1 щепотка
• молотый имбирь — ¼ ч.л.
• молотая корица – ¼ ч.л.
• молотая гвоздика — 1 щепотка
• молотый мускатный орех — 1 щепотка (опционально)

⇒Читать весь рецепт⇐

А этот рецепт для тех, кто не признает имбирь и прочие пряные пряности. Как правило, это мужчины. Поэтому для них, любимых, вы можете приготовить это мягкое, рассыпчатое печенье с миндальной мукой и легким ароматом ванили. Только елку нарядить такими печеньками не получится — уж больно они нежные.

Для миндального печенья нам понадобится:

• мука — 300 гр.
• молотый миндаль — 120 гр.
• сахар — 120 гр.
• сливочное масло, размягченное — 180 гр.
• яичные желтки — 2 шт.
• стручок ванили — 1 шт. или ванильная эссенция — 1 ч.л. или ванилин — 1 щепотка

⇒Читать весь рецепт⇐

А это, наоборот, самое пряное, самое ароматное, самое насыщенное печенье из всего списка. В него мы добавяем целых 5 специй: корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех и кардамон.

Для новогоднего имбирного печенья нам понадобится:

• мука — 250 гр.
• сливочное масло, холодное — 100 гр.
• коричневый сахар — 250 гр.
• сода — 1 гр. (≈ ½ ч.л.)
• молотая корица — 4 гр. (≈ 2 ч.л.)
• микс специй (молотые имбирь, гвоздика, кардамон, мускатный орех) — 5 гр.
• молоко — 30-40 мл

⇒Читать весь рецепт⇐

И для самых ленивых — самое быстрое и самое простое фигурное печенье, которое тоже можно приготовить в подарок. К тому же, это беспроигрышный вариант для самых безнадежных консерваторов, которые не признают никаких новомодных веяний и обрадуются только строму-доброму песочному печеньку.

Для быстрого песочного печенья нам понадобится:

• мука — 175 гр.
• сливочное масло — 100 гр.
• сахарная пудра — 25 гр.
• яичный желток — 1 шт.
• цедра ½ лимона
• холодная вода — 1-2 ст.л.

⇒Читать весь рецепт⇐

Счастливого всем Нового года! И много вкусных подарков!

Подписывайтесь в соцсетях и получайте свои подарки в виде новых рецептов.

Оля Афинская, автор блога Сладкие Хроники.

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

Имбирное новогоднее печенье рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Мед 100 г

Сахар 50 г

Сливочное масло 50 г

Ванилин на кончике ножа

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Молотый кардамон 1 чайная ложка

Мускатный орех 1 чайная ложка

Молотая корица 1 чайная ложка

Пшеничная мука 300 г

Куриное яйцо 1 штука

Яичный белок 1 штука

Сода 1 чайная ложка

Сахарная пудра 100 г

Пищевой краситель по вкусу

Кондитерские украшения 10 г

Новогоднее печенье с глазурью — 6 рецептов, как приготовить в домашних услових

Новогоднее печенье с глазурью — это не символ волшебного праздника! Приготовьте для любимых красивое и любимое угощение.

Рецепт 1: новогоднее печенье с глазурью (пошаговые фото)

Рецепт новогоднего печенья с глазурью с фото и пошаговым приготовлением. Глазурь можно приготовить самим – для этого нужно смешать 1 яйцо, 0.5 ч.л. лимонного сока и 450 г. сахарного песка. Но гораздо удобнее и проще использовать растопленный шоколад или готовую сахарную глазурь, которую нужно только разбавить водой.

• Маргарин для выпечки – 100 г.
• Сахарный песок – ½ стакана
• Мука – 2 стакана
• Яйцо – 1 шт.
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
• Ванилин – 0,5 ч.л.
• Имбирь – щепотка
• Корица молотая – щепотка

Подготовим все необходимые ингредиенты. Если нет ванилина – подойдет разрыхлитель теста с ароматом ванили.

Соединяем в миске для замеса теста яйцо, ванилин и сахар.

Взбиваем смесь блендером с насадкой «венчик» до того момента, пока сахар не растворится, а смесь не побелеет и не станет густой.

Маргарин растапливаем до жидкого состояния в микроволновой печи.

Вливаем растопленный маргарин в яично-сахарную смесь, тщательно все перемешиваем венчиком до однородного состояния и цвета.

Просеиваем в жидкую основу муку, разрыхлитель, корицу и имбирь.

Замешиваем мягкое пластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам, а наощупь быть несколько жирноватым.

Включаем духовку разогреваться на 190 градусов. Раскатываем тесто скалкой в пласт толщиной около 5 мм.

Лучше использовать формочки для печенья новогодние – в виде елочек, снежинок, снеговичков или ангелочков. С помощью формочек вырезаем из теста фигурные заготовки.

Выпекаем печенье на верхнем уровне духовки до подрумянивания, вынимаем и тщательно остужаем перед оформлением.

Так же для оформления новогоднего печенья прекрасно подойдут различные кондитерские цветные посыпки, бусины и снежинки.

Оформляем наше новогоднее печенье глазурью, добавляем посыпки и ждем, когда глазурь высохнет.

Этот рецепт новогоднего печенья очень прост в приготовлении, но преобразит любое застолье своим нарядным видом, а легкий аромат корицы и имбиря сделают его вкус по-настоящему праздничным.

Рецепт 2: печенье с глазурью Новогодние снежинки и Ёлочки

Новогоднее печенье с глазурью «Снежинки и Елочки» станет не только прекрасным угощением для гостей, но и красивым елочным украшением. Песочное печенье, залитое сахарной глазурью с разными зимними мотивами. Когда в печенье проделано отверстие, его можно вешать на ёлку, получается красивая съедобная игрушка, сделанная своими руками. Сахарная глазурь очень прочная и новогоднее печенье сохранится до самого Нового года на ёлке, если их кто-нибудь не съест. В этом рецепте нужны формочки, при помощи которых можно вырезать печенья.

Новогоднее печенье с глазурью — рецепт с фото.

На приготовление печенья понадобится 120 минут, а из перечисленных в рецепте продуктов получается 6 порций.

Для теста:

• мука пшеничная – 200 г;
• масло сливочное – 70 г;
• сметана – 30 г;
• корица 10 г;
• сахарная пудра – 50 г;
• яйцо куриное (желток) – 1шт.;
• сода – 2 г.

Для глазури:

• яйцо куриное (белок) – 1 шт.;
• сахарная пудра – 200 г;
• лимонный сок – 5 г;
• краситель пищевой синий.

Готовим тесто для печений-снежинок и елочек: в чашке миксера смешиваем сливочное масло и сахарную пудру в крем образную массу. Масло для этого нужно мягкое, комнатной температуры. Отделяем яичный желток, берем жирную сметану и добавляем их к взбитому маслу. Всыпаем порциями просеянную муку и корицу. Должно получиться мягкое тесто, которое не клеится к рукам. Заворачиваем его в пленку, ставим в холодильник на полчаса — час. Достаем, раскатываем довольно тонко. Чтобы снежинки и ёлочки не были очень толстыми, пласт теста должен быть не больше 5 миллиметров. Вырезаем елочки при помощи формы для печенья.

Вырезаем снежинки и проделываем отверстие в верхней части заготовок чем-нибудь круглым.

Выпекаем новогоднее печенье в духовом шкафу при температуре 180 градусов Цельсия 7-8 минут. Остужаем на противне.

Готовые снежинки и ёлочки будут румяными снизу и светлыми сверху. Когда раскатываем печенье, нужно обязательно следить за тем, чтобы поверхность оставалась ровной, по гладкому печенью легче рисовать глазурью.

Делаем белую глазурь. Растираем ложкой половину яичного белка и частями всыпаем к нему половину просеянной сахарной пудры. Растираем глазурь, добавляем пол чайной ложки лимонного сока. Заполняем корнетик или пакет и заливаем фон елочек и снежинок. Сушим печенье с глазурью на воздухе 40 минут.

Делаем голубую глазурь. Голубая глазурь должна быть более густой, поэтому добавляем немного больше сахарной пудры и краситель. Заполняем корнетик с тонким носиком и рисуем ёлочки.

Рисуем снежинки.

Сушим готовую выпечку на воздухе. Глазурь полностью затвердеет на следующий день.

Вот такое красивое новогоднее печенье у нас получилось.

Рецепт 3: новогоднее песочное печенье с королевской глазурью

Песочное печенье, приготовленное по этому рецепту, очень вкусное, нежное и красивое. Королевская глазурь даёт нам возможность создавать настоящие произведения искусства. Песочное печенье с королевской глазурью – это, не просто печенье, это прекрасное праздничное украшение.

• Мука — 450 грамм
• Масло сливочное — 200 грамм
• Сахар — 200 грамм
• Яйцо — 1 штука
• Молоко — 50 миллилитров
• Сахар ванильный — 2 чайные ложки
• Соль — 0,5 чайной ложки

Глазурь

• Белок яичный — 2 штуки
• Сахарная пудра — 450 грамм
• Лимонная кислота — 1 грамм
• Пищевая краска

В миску миксера кладём 200 граммов мягкого сливочного масла, добавляем 200 граммов сахара. Взбиваем до получения белой пышной массы. В процессе перемешивания, добавляем 2 чайные ложки ванильного сахара и половину чайной ложки соли. При желании можно добавить в тесто миндальную эссенцию, апельсиновую цедру или другой ароматизатор, по вашему вкусу.

Пока масляная смесь перемешивается, в отдельной миске смешиваем одно яйцо и 50 миллилитров молока. Не прекращая перемешивать, поочерёдно, понемногу, добавляем в масляную смесь 450 граммов муки и яйцо с молоком. Выкладываем тесто на кухонную плёнку, придаём удобную для дальнейшей работы форму, заворачиваем и отправляем в холодильник, минимум на 2 часа.

Через два часа вынимаем тесто из холодильника, присыпаем стол, тесто и скалку мукой и раскатываем песочное тесто в пласт толщиной 3 миллиметра. Вырезаем печенье различной формы, перекладываем на противень и выпекаем 10 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов Цельсия. Из этого количества теста у нас получается, приблизительно, 60 печений среднего размера.

Готовое Сахарное песочное печенье вынимаем из духовки даём остыть. Пока печенье остывает приготовим Королевскую сахарную глазурь. В миску миксера кладём два яичных белка, добавляем щепотку (1 грамм) лимонной кислоты. Взбиваем до получения лёгкой пены.

Не прекращая взбивать, постепенно, добавляем приблизительно 450 граммов сахарной пудры. Должна получиться помадка консистенции, удобной для работы.

Готовую глазурь раскладываем в мисочки и подкрашиваем пищевой краской. Часть глазури оставляем белой.

Кладём глазурь в бумажные корнетики.

Приступаем к нанесению рисунков на песочные печенья. Сначала делаем окантовку, затем заполняем печенье внутри. Немного постукиваем, чтобы вышел воздух, и продолжаем наносить рисунок.

Нанесение рисунка королевской глазурью на песочное печенье — это творческий, требующий фантазии, процесс. Используя данную технику и собственное вдохновение, можно создавать очень оригинальные, разнообразные рисунки и украшения.

Готовое Песочное печенье оставляем на 5-6 часов, чтобы глазурь высохла. Выкладываем на блюдо и подаём Песочное печенье с королевской глазурью к чаю, к кофе или вешаем на ёлку.

Рецепт 4: Новогодние звёзды — печенье с глазурью (пошагово)

Сколько есть разных вкусностей и сладостей. А перед самым носом Нового Года на полках кондитерских и в магазинах можно найти столько лакомств, что глаза разбегаются. Но по сравнению с домашней выпечкой не может быть ничего вкуснее! Поэтому сегодня мы приготовим новогоднее песочное печенье, которое порадует вас простотой своего приготовления, а ваши животики – вкусным тестом. Ведь это печенье так и тает прямо во рту.

Для теста:

• Сливочное масло 150 грамм
• Яйцо куриное 1 штука
• Мука пшеничная в/с 200 грамм
• Сахар 150 грамм
• Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
• Соль 1 щепотка

Для глазури:

• Белок яйца 1 штука
• Сахарная пудра 250 грамм
• Какао-порошок 2 столовых ложки
• Кондитерская посыпка (для украшения) в любом количестве

Берем 100 грамм сливочного масла. Важно, чтобы ингредиент должен был холодным. Разделяем его на две части – по 50 грамм. Одну часть растираем в глубокой миске с сахаром с помощью миксера. Ничего страшного, если под рукой не нашлось электроприбора. Можно этот процесс проделать благодаря ручному венчику или даже вилки. Просто по времени это займет больше.

После – вторую часть масла превращаем в сливочную жидкость с помощью микроволновой печи. Также можно растопить масло на маленьком огне газовой или электроплиты. В первом случае – помещаем наше масло в специальную температуроустойчивую миску, желательно с крышечкой или накрываем простой плоской тарелкой. Разогреваем в микроволновке несколько минут, время от времени проверяя, как там поживает наш ингредиент. Перегревать масло не стоит.

Во втором случае – берем маленькую кастрюлю и, постоянно помешивая ложкой, растапливаем сливочное масло. В любом случае наша твердая молочная смесь превратится в жидкую массу, а это нам и нужно. Итак, добавляем ее в сливочно-сахарную смесь и вновь хорошо все перемешиваем.

В глубокую емкость к нашей вымешенной массе добавляем соль, разрыхлитель теста и яйцо. Вновь все перемешиваем с помощью подручного инвентаря. После – добавляем муку. Внимание: мука обязательно должна быть просеянной. Поэтому берем сито и просеиваем главный компонент нашего печенья. Только тогда наша выпечка получится нежной и хрустящей.

Все ингредиенты для теста мы собрали в одной емкости. Остается предпоследний шаг – сделать тесто. Для этого с помощью столовой ложки замешиваем тесто в этой же емкости. После – выкладываем тестовую массу на разделочную доску или, если неудобно, просто на кухонный стол, присыпав предварительно его небольшим количеством муки. Начинаем месить тесто, придавая ему форму. А чтобы тесто не прилипало к рукам, обрабатываем их подсолнечным маслом. Тогда вы не только облегчите себе процесс приготовления печенья, но и подпитаете вашу кожу полезными веществами и витаминами. Сразу после замеса даем тесту настояться 30-40 минут.

На кухонном столе раскатываем тесто с помощью скалки. Толщина должна получиться примерно 4-5 миллиметров. Берем специальные формочки. Здесь уже на ваше усмотрение. Можно печенье делать, начиная с формочек-зверюшек, и заканчивая елочками или разными новогодними героями детских сказок. Главное – прежде чем резать тесто, формочки нужно макать в муку. Тогда они не будут приставать к тесту. Если под рукой не нашлось специальных формочек, тогда просто берем обыкновенный стакан любого диаметра и делаем круглое печенье.

Противень застилаем бумагой для выпечки. Оставшемся кусочком сливочного масла хорошенько смазываем пергамент. Выкладываем наше новогоднее печенье и слегка прокалываем вилкой. Благодаря этому наша выпечка не будет вздуваться в процессе приготовления. Ставим противень в духовку и при температуре 250°С ждем 7 минут. Ровно через это время достаем печенье. Выпечка готова. Не волнуйтесь, за этот период тесто успеет приготовиться, так как температура в духовке достаточно высокая, а само печенье достаточно тонкое.

Конечно же, печенье получилось очень вкусным. Но лучше дождаться, когда будет готова и глазурь. Тогда и только тогда от вашей выпечки невозможно будет оторваться. Итак, берем глубокую миску и стакан. Отделяем белок от желтка соответственно в эту посуду. Добавляем в глубокую миску с белком сахарную пудру и с помощью ручного венчика или миксера начинаем взбивать наши ингредиенты. Получившуюся смесь разделяем на две части. К первой – добавляем какао и снова начинаем мешать до образования однородной массы. Глазурь готова!

У нас получилась темная и светлая глазурь. Теперь процесс приготовления подходит к своему триумфальному завершению. Берем специальную кондитерскую кисть и начинаем «красить» поверхность печенья вначале светлой, а потом темной глазурью. Если под рукой не нашлось профессионального кулинарного инвентаря, ничего страшного! Можно взять обыкновенную чайную ложечку и просто полить печенье. И в конце присыпаем наше новогодную выпечку кулинарной посыпкой. Приятного аппетита!

Рецепт 5, пошаговый: новогоднее фигурное печенье в глазури

Испеките новогоднее фигурное печенье с праздничным декором из сахарной глазури. Подробно расскажу, как испечь и раскрасить печенье к Новому году. Рисовать по печенью цветной глазурью одно удовольствие: во многих странах этот традиционный праздничный десерт готовят много лет. Без рождественских и новогодних печений не обходится ни одна праздничная ярмарка! Понадобятся фигурные формочки «ёлка» и «снежинка» для того, чтобы вырезать печенья.

Новогоднее фигурное печенье — рецепт с фото.

На приготовление фигурного печенья понадобится 160 минут, а из перечисленных в рецепте продуктов получится 6 порций.

Для теста:

• мука пшеничная – 220 г;
• масло сливочное – 70 г;
• сметана – 50 г;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлитель – 2 г;
• сахарная пудра – 50 г;
• мускатный орех – 1 шт.;
• корица – 10 г.

Для глазури:

• яйцо – 1 шт.;
• сахарная пудра – 250 г;
• лимонный сок – 10 г;
• краситель пищевой: синий, зеленый, красный.

Для приготовления фигурного печенья смешиваем мягкое сливочное масло и сахарную пудру, мешаем до тех пор, пока не получится пышная светло желтая масса.

Добавляем желток и сметану. Взбиваем миксером до однородного состояния.

Насыпаем просеянную муку с разрыхлителем, молотую корицу и мускатный орех. Мускатный орех можно натереть самостоятельно или купить уже готовый молотый.

Заворачиваем тесто в фольгу и убираем в холодильник примерно на полчаса – час.

Раскатываем тесто (толщина 5 мм), новогоднее фигурное печенье вырезаем аккуратно специальными формами. Разогреваем духовку до 210 градусов Цельсия, печем фигурные печенья 8 минут.

Оформляем остывшие печенья. Сначала нужна белая глазурь: отделяем яичный белок, разбиваем его вилкой в керамической миске. Не взбиваем белок, а только слегка разрушаем его структуру. Берем 1 столовую ложку белка, постепенно добавляем к ней просеянную сахарную пудру и пол чайной ложки лимонного сока, растираем 5 минут. Готовая глазурь для заливки не должна быть очень густой. Заполняем корнетик и рисуем фон на печеньях по образцу. Сушим 40 минут на воздухе.

Голубую глазурь делаем так же, как и белую, в конце замеса добавляем синий пищевой краситель. Рисуем голубые детали на снежинках. Сушим 40 минут.

Делаем зеленую глазурь и наносим на елки «хвою». Под шарики оставляем незаполненные зеленой глазурью места.

Для рисования тонких линий добавляем к готовой глазури еще немного сахарной пудры, чтобы она стала более густой и линии не растекались. Рисуем снежинки.

Когда зеленая глазурь полностью подсохнет, рисуем украшения на елке. Для разноцветных шаров смешиваем чайную ложку красной глазури. Каждый следующий слой глазури кладем только тогда, когда полностью высохнет предыдущий слой.

Сушим готовые фигурные печенья на воздухе при комнатной температуре. Они полностью высыхают за ночь.

Посмотрите и другие рецепты на Новый год 2020.

Рецепт 6: имбирные ёлочки — печенье с глазурью на Новый год

Скоро наступят самые долгожданные новогодние и рождественские праздники. Подарки, приготовленные своими руками, самые приятные. В качестве сладкого подарка можно преподнести родным и близким Рождественское печенье с глазурью. Оно будет не только украшением стола, но такое печенье вполне подойдет для украшения новогодней елки. Правда перед тем как отправить печенье в духовку, рекомендуется заранее сделать небольшую дырочку для тесьмы, чтобы было за что его подвесить.

Рождественское и Новогоднее печенье отличается от обычного печенья в первую очередь своими пряностями и ароматами. В ход идут все любимые специи, начиная от корицы, заканчивая имбирем. Выпекается печенье не больше 15 минут, а если вы хотите в результате получить темное, а не светлое печенье, то рекомендуется белый сахар заменить на коричневый. Ну что, пробуем.

• мука пшеничная 120 г
• масло сливочное 60 г
• сметана 1 ст.л.
• сахар 60 г
• разрыхлитель 1/2 ч.л.
• глазурь сахарная 4 ст.л.
• корица по вкусу
• мускатный орех молотый по вкусу
• имбирь молотый по вкусу
• кокосовая стружка по вкусу

Муку просеять добавить, сахар, разрыхлитель теста.

Порубить охлажденное сливочное масло, добавить сметану, корицу, имбирь, мускатный орех (по вкусу, но не более 1 ч. л

Масло и сметану перетереть с сухими ингредиентами. Собрать тесто в комок и отправить его в холодильник на 40 минут.

Охлажденное тесто раскатать толщиной не меньше 5 мм.

При помощи кондитерских форм вырубить печенье (фигурки могут быть любые).

Печенье перенести на лист для запекания и отправить его в заранее разогретую духовку.

Выпекать 15 минут при 180 градусах. Готовое печенье остудить на решетке.

Для глазури: если она покупная, то ее следует приготовить согласно инструкции на упаковке (просто разогреть в пакете). А для домашней глазури необходимо взбить один белок с сахарной пудрой (10 ч. л) до жестких пиков и добавить нужный краситель. Нанести глазурь на остывшее печенье.

Для украшений елочек вполне подходит кокосовая стружка. Можно использовать и цветной сахар. В хаотичном порядке присыпать печенье кокосовой стружкой.

Новогоднее печенье с глазурью готово. Счастливого Нового года и Рождества.

ВИДЕО

Чудесные новогодние рецепты печенья с глазурью — на видео:

Источники: https://hozoboz.com, https://namenu.ru, https://www.videoculinary.ru, https://www.tvcook.ru, https://buljon.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Новогоднее печенье | Диетическое питание

• После приготовления вы получите Печенье Олень Рудольф 30 шт.
• Время приготовления: 1 час 30 минут

Новогоднее печенье лучше всего выпекать вместе с детьми. Столько радости от времени, проведенного вместе и от творческого процесса!

Выпекать печенье с детьми — это хорошая традиция накануне Рождества и Нового года. Совместная выпечка становится опытом, который укрепляет связь между родителями и детьми.

Сделайте совместную выпечку ритуалом, которого вы и ваши дети будете с нетерпением ждать.

Вот несколько основных советов, которые помогут без стресса печь печенье вместе с детьми

1. Найдите свободный день без ограничений по времени: посвятите этот день только себе и своим детям.
2. Не назначайте никаких встреч на вечер. Это даст вам ясную голову, а также спокойствие и терпение в течение нескольких часов вместе с детьми.
3. «Кампания» по выпечке перед праздниками с вашими детьми — это не приготовление идеального печенья. Основная цель — провести время вместе и сохранить прекрасные воспоминания.
4. Выбирайте легкую и удобную одежду, в которой вам будет удобно передвигаться и в которой вы будете чувствовать себя комфортно.
5. И не беда, если на вашей одежде будет немного шоколада или теста для печенья.
6. Если вы и ваши дети привыкли к горячему обеду, приготовьте суп или овощное рагу. Вы можете быстро разогреть оба блюда, если проголодались. Так вы помешаете своим детям утолить голод тестом для печенья.
7. Помните, что не обязательно пробовать с детьми бесчисленное количество разных рецептов печенья: это просто хорошо проведенное время вместе. — Выберите от одного до трех простых, надежных рецептов — например, овсяное печенье или песочное печенье.
8. Для вырезания используйте простые мотивы, такие как звезды, сердечки, елки или круги.
9. Ингредиенты для теста для печенья приготовьте самостоятельно. — Тщательно все взвесьте и поместите отдельные ингредиенты в маленькие миски.
10. Дети старшего возраста смогут самостоятельно приготовить тесто.

Некоторым детям особенно нравится украшать печенье. В этом случае выпекайте печенье накануне, а малыши украсят печенье яркими красками.

Дети счастливы, когда им разрешают работать самостоятельно. Эти рецепты дадут им свободу творчества.

Песочное печенье — это особенно легкий и веселый рецепт для детей.

Позже дети могут с гордостью показать друзьям и родственникам, какое печенье они испекли сами!
Шоколадные шарики также очень подходят для выпечки печенья с детьми. Дети любят работать руками без инструментов.

Совет: временно поставьте на кухне небольшой детский стол, если позволяет место. Это позволяет вашему ребенку работать независимо и безопасно на удобной для него рабочей высоте.

Пусть дети украсят печенье, которое они сами испекли.
Многим детям особенно нравится украшать печенье. Хорошо, когда натуральный декоративный материал можно грызть, не задумываясь.

Особенно подходят

1. Измельченные или тертые орехи (грецкие, фисташки, фундук, тыквенные семечки)
2. Кокосовая стружка
3. Миндальные хлопья
4. Семена кунжута
5. Мак
6. Также дети могут украсить домашнее печенье шоколадом и глазурью.

Запомните: Выпечка с детьми — прощай, перфекционизм!

1. Детям необязательно вырезать печенье идеально.
2. Дайте ребенку время. Если вы не можете испечь все запланированные рецепты печенья за один день, ничего страшного.
3. Выпекая печенье с детьми, важно побаловать себя перерывами между ними. Чашка горячего шоколада или чая с первым теплым печеньем усиливает мотивацию к следующему рецепту.

Чай оптом в Москве, а также кофе, другие напитки, кондитерские изделия и снеки можно заказать дешевле в онлайн-магазине pronatek.
Здесь можно купить следующие виды чая

— Листовой, в пакетиках и пирамидках.
— Черный, зеленый, красный.
— С фруктовыми и травяными добавками.
— Подарочные наборы.

4. Пусть ваш ребенок поиграет с тестом.
5. И узнает, как хорошо пахнет корица и все остальные специи!
6. Выпекая печенье с детьми, попробуйте еще раз посмотреть на все глазами ребенка. Это придает осознанности в повседневной жизни совершенно новое измерение.

Выпечка печенья с детьми: советы взрослым

1. Защитите свою одежду и одежду детей фартуком.
2. Уберите все с рабочей поверхности, что может сломаться.
3. Объясните детям, насколько опасна духовка или горячий противень.
4. Если они все еще слишком малы, чтобы понять опасность, переместите ингредиенты для печенья на обеденный или детский стол. — Детский стол особенно подходит для выпечки печенья с детьми. Дети могут дотянуться до рабочей поверхности, не балансируя на шатком стуле.

Игрушки на елку своими руками

---

---

Новогоднее печенье рецепты

Из предложенных рецептов выбирайте по вкусу и пеките!
Все рецепты простые, ингредиенты доступные.

Будет вкусно!
Готовьте чашку чая!

И пеките печенье -которое не только восхитительно на вкус, но и его легко печь. Найдите свои любимые рецепты выпечки в этом году прямо сейчас!

Как испечь новогоднее печенье рецепт с ванилью

Не печенье, а мечта!

Ингредиенты

500 г муки (просеянной)
5 яичных желтков
250 г сливочного масла
2 пакетика ванильного сахара (или 6 чайных ложек)
150 г сахара
сахарная пудра (около 250 г)

*Теста хватает на 2 полных противня (;-)

Как приготовить

Положить все ингредиенты в миску и перемешать в кухонным комбайне. После того, как все ингредиенты смешаны, руками замесить в тесто. Это можно доверить детворе!
Разделить тесто на 3 части и сделать шарики. Обернуть их пищевой пленкой и положить в холодильник примерно на 1 час.

Разогреть духовку до 180°С и застелить противень бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.

Затем сделать из теста колбаски толщиной примерно 1-2 см. Разрезать их ножом на кусочки шириной 2-3 см и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Нет необходимости оставлять большой промежуток между ними.

Выпекать в духовке 12-15 минут, а затем оставить остывать на решетке. Только когда печенье почти остынет, обвалять его в сахарной пудре.
Храниь печенье в банке для печенья с крышкой.

---

---

Как испечь детям новогоднее печенье своими руками

Облачки — супер вкусное ванильное печенье, тающее на языке.
Печеньки не только очень вкусные — они выпекаются всего за несколько минут. Всего 3 шага и ваше нежное песочное печенье готово.

Ингредиенты

250 г мягкого сливочного масла
250 г муки
80 г молотого миндаля без кожицы
80 г сахарной пудры
2 пакета ванильного сахара
1 пакетик порошка ванильного пудинга
1 чайная ложка разрыхлителя
4 капли масла горького миндаля
немного сахарной пудры для присыпки

Как испечь

Взрослые! Приготовьте все ингредиенты заранее вместе с детьми.

Для теста

Замесить все ингредиенты вместе, пока тесто не станет красивым и гладким.*
*Если оно стало слишком мягким, можно завернуть его в фольгу и убрать на несколько минут в холодильник.

Теперь сформовать из теста маленькие шарики размером с лесной орех.
Шарики выложить немного на расстоянии на противень, застеленный бумагой для выпечки. Шарики при выпечки расплываются и становятся плоскими.
Выпекать в духовке около 15-20 минут при 150°С (с обдувом).
Затем дать печенью немного остыть и посыпать смесью сахарной пудры и ванили, пока оно еще не остыло совсем.

Все шаги дети могут выполнять самостоятельно, вы должны лишь отправить противни в духовку и достать их!

---

---

Вкусное новогоднее печенье с корицей

В праздничные дни ореховое печенье просто необходимо. Этот рецепт печенья прост и вкусен.

Ингредиенты

200 г муки
160 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
2 яйца
1 щепотка соли
35 г молотого фундука
½ чайной ложки корицы
1 чайная ложка какао-порошка
50 г дробленного фундука

Как приготовить

Разделить белки и желтки.
Сливочное масло порезать на небольшие кубики.
Замесить муку, масло, яичный желток и сахарную пудру в однородное тесто.

Разделить тесто на 3 части. Вы можете 2 части светлого теста отложить.
Теперь замесить третью часть теста с фундуком, корицей, какао-порошком и вторым яичным желтком.

Раскатать светлое тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности толщиной около 4 мм в виде прямоугольника. В качестве вспомогательного средства используйте пищевую пленку при раскатывании — она ​​не прилипает к тесту.
Теперь раскатать темное тесто в прямоугольник чуть меньшего размера.
Смазать светлое тесто яичным белком и положить темное тесто поверх светлого теста и придавить его — с помощью пищевой пленки это очень просто.

Теперь разрезать прямоугольник пополам по длине и свернуть каждый кусок в виде рулона с длинной стороны.
Смазать рулончики небольшим количеством яичного белка и обвалять их в фундуке. Оба рулетика, завернутые в фольгу, поставить в холодильник минимум на 30 минут, чтобы их можно было лучше нарезать ломтиками.

Разогреть духовку до 190°С.
Теперь нарезать тесто кольцами толщиной примерно 0,5 сантиметра и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать ореховые кольца примерно 10 минут, а после охлаждения хранить их в герметичных банках для печенья.

---

---

Нежное новогоднее печенье Снежинки

Вкусное и очень легкое — это сладкое ванильное печенье — восхитительное песочное печенье, которое тает на языке. Особенно нежное благодаря кукурузному крахмалу.

Ингредиенты

2 стручка ванили или 2 чайные ложки ванильной пасты
250 г мягкого сливочного масла
100 г сахарной пудры
120 г муки
250 г кукурузного крахмала
сахарная пудра для присыпки. *При необходимости можно добавить ванильный сахар

Как приготовить

Разрезать стручки ванили вдоль, выскрести ванильную мякоть.*
*Как вариант, можно использовать ванильную пасту.

Сливочное масло разрезать на кусочки и взбить с сахарной пудрой и ванильной массой до образования пышной массы.
Смешать крахмал и муку и добавить в масляную смесь. Все замесить в однородное тесто и разделить на 3 примерно равные части.
Сформировать каждый кусок в рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Застелить противни пергаментной бумагой и нарезать рулеты на кусочки толщиной примерно 5 мм, затем сделать из них шарики и положить на противни с небольшим промежутком между ними.
Слегка надавить на шарики вилкой и печь в предварительно разогретой духовке около 12 минут при температуре 175°С.

Когда печенье полностью остынет, посыпать его сахарной пудрой и хранить в герметично закрытых банках для печенья.

---

---

Овсяное новогоднее печенье Speculoos

Легкий рецепт овсяного печенья speculoos для выпечки с детьми.

Ингредиенты

100 г молотого миндаля
300 г муки
200 г мелких овсяных хлопьев
1 пакетик разрыхлителя
100 г коричневого сахара
150 г белого сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 чайные ложки специй speculoos (пряничная приправа)
2 яйца
200 г мягкого сливочного масла

Кроме того

•  — горсть овсянки
•  — немного муки
•  — 1 яйцо
•  — 2 столовые ложки молока

Формочки для печенья

Как приготовить

Взбить масло и сахар до образования пены, добавить яйца и перемешать.
Смешать муку, овсяные хлопья, миндаль, разрыхлитель и специю speculoos и перемешать ложкой. Чтобы овсянка набухла, охладить тесто не менее часа.
Выложить на рабочую поверхность, посыпанную мукой и овсяными хлопьями, раскатать тесто на порции толщиной примерно по 4 миллиметра и вырезать формочками различные фигурки — тут решают дети.

Взбить яйцо с небольшим количеством молока и смазать печенье на противне, застеленном бумагой для выпечки.
Выпекать в духовке при температуре 150°C примерно 12-14 минут.

После того, как печенье остынет, украсить его.

Приготовьте для детей глазурь и различные сахарные украшения, орехи и сухофрукты.

---

---

Печенье Олень Рудольф на Рождество и Новый год

Готовить вместе

---

---

Я очень надеюсь, что вам понравились рецепты печенья и вы выберите себе рецепт по вкусу, чтобы испечь их вместе с детьми на праздники!

---

Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много рецептов вкусных блюд и интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям,
— нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

1

Пищевая ценность:

• Калории: 1 печенье 117 ккал
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 12 г; Белки 3 г, Клетчатка 1,3 г

Новогоднее Печенье как приготовить с фото пошагово

Чем сладким и необычным порадовать гостей в новогоднюю ночь? Приготовить печенье, но не простое, а волшебное. Новогодняя сдоба отличается своим составом, формой и оформлением. Она манит пряным вкусом и сказочным ароматом, который складывается из запахов гвоздики, корицы, куркумы, имбиря и других ароматных специй. Наверняка вы пробовали имбирное печенье, его вкус и аромат невозможно забыть и спутать с другим. Читай дальше…

Не за горами Новый год и Рождество, праздники, которые мы как дети, ждем. Хозяйки, наверное, больше ждут эти мероприятия не из-за подарков, а продумывая праздничное меню и в ожидании возможности продемонстрировать свои кулинарные способности. Заранее не только приходится продумывать меню, но и готов…

Любой Новогодний стол без сладостей и выпечки – это не стол. Когда у меня были дети маленькими, то соленое печенье я пекла крайне редко, так как они, как и все дети, любили сладенькое. Теперь они выросли, и я пеку сладкое печенье для внуков, а взрослая мужская половина подчуется соленым печеньем, ко…

Муж обожает медовую выпечку, поэтому с медом пеку часто. Новый год и следующее за ним Рождество не обходятся в нашей семье без новогоднего медового печенья, что стало уже нашей семейной традицией. Оно получается просто идеальным: быстро твердеет после выпечки, становится сухим и хорошо подходит в ка…

Ингредиенты: 300 г муки, 1 пакетик ванили, 100 г сахара, 200 г сливочного масла, 1 яйцо куриное. Способ приготовления: 1. Муку просейте в миску, добавьте сахар, яйцо и холодное масло, нарезанное кусочками. Хорошо перемешайте до получения мелкой крупк…

Всем кулинарам сайта доброго времени суток. Сегодня хочу поделиться рецептом печенья для Нового года. Готовить печенье Новогодние елки очень легко, ингредиенты нужны самые простые и доступные. Заранее надо сделать из бумаги заготовки в виде елочек, вырезать тесто. Украсить по желанию. Я украсила кон…

Необычное, яркое и очень вкусное угощение для вас и ваших родных! Рецепт восхитительного печенья к Новому Году по-японски!…

Праздничное печенье с начинкой. Несложный рецепт красивого и вкусного печенья. Испеките на Новый год — будет на чем загадывать желания….

Это праздничное печенье из миндальной крошки с корицей под нежной белковой глазурью прилетит к вам на стол, как заветная новогодняя звездочка, подарив незабываемое наслаждение. …

У нас с подружками есть традиция: каждый год в декабре мы печём печенье, покрытое глазурью. В этом году решили сделать из этого целую историю на тарелке. Готовим новогоднее угощение Овечки в лесу! …

Совсем немного остается времени до наступления самых любимых всеми праздников – Нового года и Рождества. Наверняка у каждой хозяйки есть свои проверенные рецепты, которые будут на праздничном столе. Думаю, это печенье отлично подойдет для колядующих ребятишек, которые приходят поздравлять с пр…

Вкусное печенье

Печенье домашнее

Новогодняя выпечка

Новогодние торты

Рецепты печенья на новый год

Для новогоднего оформления выпечки, следует запастись различными формочками – елочками, снеговичками, снежинками, звездочками и т.д. Если постараться и красиво разрисовать эти вкусняшки глазурью, шоколадом или посыпать кондитерской посыпкой, они создадут в доме уют и атмосферу праздника. Можно даже подарить гостям, оформив в красивую коробочку или подарочный пакетик. Хотя и без особенного оформления за счет своего вкуса и аромата такая выпечка поднимет настроение. Особенно актуально печенье с новогодними предсказаниями. Получится не только вкусное угощение, но и увлекательные посиделки с друзьями. Ведь в каждом таком печеньке есть загадка – предсказание внутри. Текст и смысл может быть самым разным, главное, чтобы было интересно и весело.

В этой рубрике вы найдете для понятные и четкие рецепты печенья на новый год, готовить по которым вам понравится и доставит большое удовольствие. А если привлечь к этому увлекательному процессу детей, можно получить массу приятных эмоций. Ведь такие вкусняшки не только приятно есть, но и весело готовить.

Окунитесь в море волшебства, наполните дом незабываемым ароматом свежей выпечки, а наши рецепты с фото печенья помогут вам в этом.

Волшебного и вкусного нового года всем!

100 Лучшее рождественское печенье на 2020 год

Праздничное печенье с монстрами

Получите рецепт: Праздничное печенье с монстрами

Кружка пряничного человечка

Получите рецепт: Кружка пряничного человечка

Печенье Пуансеттия Вертушка

Получите рецепт: Печенье Пуансеттия Вертушка

Печенье с маской оленя

Получите рецепт: Печенье с маской оленя

Мятное печенье с вырезом под елку

Получите рецепт: Мятное печенье с вырезом под елку

Кокосовое миндальное печенье босоногой графини

Простое и декадентское, кокосовое миндальное печенье Ina’s станет отличным подарком в виде форм для печенья.

Получите рецепт: Кокосовое миндальное печенье

Классическое сахарное печенье

Получите рецепт: Классическое сахарное печенье

Печенье с яичным гномом Meltaway

Получите рецепт: Печенье с яичным гномом Meltaway

Печенье Пингвин нарезать и испечь

Получите рецепт: Печенье Пингвин нарезать и испечь

Печенье с цитрусовыми морщинами

Получите рецепт: Печенье с цитрусовыми морщинами

Кора белого шоколада

Приготовление конфет звучит очень сложно, поэтому Ина любит делать шоколадную кору, что довольно просто.Темперируйте белый шоколад в микроволновой печи — надежный способ, который также сокращает время на приготовление. После того, как шоколад вылился на противень, добавьте свою любимую начинку и дайте ему застыть. Ина выбрала продукты, которые хорошо смотрятся и вкусны вместе: фисташки, клюкву и абрикосы.

Получите рецепт: Кора белого шоколада

Pan-Banging Pecan Snickerdoodle Cookies

Получите рецепт: Pan-Banging Pecan Snickerdoodle Cookies

Печенье из красного бархата с чизкейком

Получите рецепт: Печенье Red Velvet с чизкейком

Песочное печенье миллионер

Марк Мерфи выводит песочное печенье на новый уровень, сочетая традиционный рецепт с черным шоколадом и домашним маслом для печенья.Перед подачей украсьте блестящие квадраты солью.

Получите рецепт: Песочное печенье миллионер

Безе из перечной мяты

Эти мятные безе в розовую полоску легко приготовить, и для этого нужно использовать хитроумный трюк для украшения: нарисуйте полосы пищевого красителя по бокам кондитерского мешка перед тем, как наполнить его безе, и каждое печенье будет выходить полосатым, когда вы его подавите.Вы можете использовать этот же прием с глазурью для кексов.

Получите рецепт: Безе из перечной мяты

Магические батончики M&M

Получите рецепт: Магические батончики M&M

Печенье с кексами Ины

«Много лет назад Ли Бейли, замечательный автор поваренной книги, попросил меня приготовить 600 фунтов этого печенья для продажи в его магазине, и я до сих пор люблю их», — говорит Ина.«Они не только совершенно восхитительны (не думайте, что кекс — подумайте о печенье), но и вы можете делать рулетики из теста, хранить их в холодильнике и просто нарезать и запекать, когда они вам понадобятся в течение всех праздников».

Получите рецепт: Кекс печенье

Пряники Бискотти

Получите рецепт: Пряники Бискотти

Цветки арахисового масла

Удвойте вкус арахисового масла в традиционных цветах Нэнси Фуллер.Добавьте арахисовое масло в тесто для печенья перед тем, как добавить арахисовую стружку. Насыщенный вкус арахисового масла идеально сочетается с шоколадной конфетой в центре.

Получите рецепт: Цветки арахисового масла

Шоколадное печенье с мятой и мятой Alton’s

Альтон скатывает два теста — шоколадное и мятное, чтобы приготовить праздничное печенье в виде ломтиков и выпечки.

Получите рецепт: Шоколадное печенье с мятой и мятой

Пряники

Начните праздники — и наш праздник печенья на весь сезон — с хрустящими пряничными человечками Alex Guarnaschelli, приправленными имбирем, корицей, мускатным орехом и душистым перцем.

Получите рецепт: Пряники

Печенье-сэндвич Linzer Star

Алекс кладет малиновое варенье между двумя масляными печеньями в форме звезды, чтобы сделать это праздничное угощение, которое станет центральным элементом вашего десерта.

Получите рецепт: Печенье-сэндвич Linzer Star

Быстрая и легкая помадка с перечной мятой

Помадка Ри, состоящая всего из трех ингредиентов и пяти минут на приготовление, идеально подходит в крайнем случае.Превратите подходящее для холодильника угощение в десерт к праздничному столу, посыпав готовую шоколадную помаду измельченными конфетами из перечной мяты.

Получите рецепт: Быстрая и легкая помадка с перечной мятой

Отпечатки пальцев с маслом и джемом

Получите рецепт: Отпечатки пальцев с маслом и джемом

Ириски блонди

Получите рецепт: Ириски блонди

Неаполитанское праздничное печенье Валери

Валери Бертинелли готовит классическую итальянскую выпечку, как и ее мама во время курортного сезона.

Получите рецепт: Неаполитанское праздничное печенье

Snickerdoodles Триши Йервуд

Сверху это легкое печенье посыпать корицей и сахаром перед выпечкой, пока печенье не застынет, но середина останется приятной и мягкой.

Получите рецепт: Snickerdoodles

Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Получите рецепт: Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Супер шоколадные пуговицы

Получите рецепт: Супер шоколадные пуговицы

Печенье Санни с шоколадной крошкой и конфетами

Печенье

Санни одновременно жевательное и твердое.«Корица и имбирь в специи для тыквенного пирога настолько хорошо сочетаются с перечной мятой и шоколадом, что смесь специй должна быть добавлена ​​в любой из ваших рецептов печенья с шоколадной крошкой для дополнительного тепла и аромата».

Получите рецепт: Печенье Санни с шоколадной крошкой и конфетами

Пряники без глютена

Мелисса д’Арабиан использует белую рисовую муку, тапиоковую муку и гречневую муку для своего безглютенового вкуса традиционных пряников.Поскольку в нем нет глютена, вам не нужно беспокоиться о перегрузке теста при использовании вырезанных обрезков.

Получите рецепт: Пряники без глютена

Печенье с крем-сыром

Получите рецепт: Печенье с крем-сыром

Овсяное печенье со льдом

Получите рецепт: Овсяное печенье со льдом

Лучшее сливочное печенье

Получите рецепт: Лучшее сливочное печенье

Печенье из коры мяты

Получите рецепт: Печенье из коры мяты

Печенье с арахисовым маслом и желе с отпечатками пальцев

Печенье с отпечатками пальцев Кэти Ли можно полностью приготовить в кухонном комбайне.Измельчите несоленый жареный арахис со старомодным овсом в качестве основы для рассыпчатого теста, которое будет похоже на ваш любимый бутерброд, если после выпечки добавить ложку желе.

Получите рецепт: Печенье с арахисовым маслом и желе с отпечатками пальцев

Брауни Swirl Cookies с арахисовым маслом

Получите рецепт: Брауни Swirl Cookies с арахисовым маслом

Тройное шоколадное печенье

Получите рецепт: Тройное шоколадное печенье

Сушеное вишнево-миндальное печенье Giada’s с ванильной глазурью

Пирог из сушеной вишни и поджаренного миндаля становится сладким в праздничном печенье Giada, которое можно легко нарезать и запечь.

Получите рецепт: Сушеное вишнево-миндальное печенье с ванильной глазурью

Имбирное печенье с гарам масала

Арти Секейра придает имбирное печенье легкую пряность с легким привкусом гарам масала.

Получите рецепт: Гарам Масала-Шоколадный имбирный пряник

Трехцветное рождественское печенье Spritz

Получите рецепт: Трехцветное рождественское печенье Spritz

Печенье со сливками и мятой

Получите рецепт: Печенье со сливками и мятой

Песочное печенье

Песочное печенье — любимое печенье Ины на праздники.Вы можете приготовить множество вариантов из одного легкого теста: подавайте песочное печенье без добавок, обмакнув его в шоколад, или добавьте в тесто орехи пекан, чтобы приготовить песочное печенье с орехами пекан.

Получите рецепт: Песочное печенье

Печенье Blizzard с начинкой из зефира

Получите рецепт: Печенье Blizzard с начинкой из зефира

Рыжие Альтона

Это хрустящее печенье с пряностями вызывает привыкание, но даже Олтон не может определить причину.«Не знаю, почему они мне так нравятся, но когда я начинаю их есть, мне очень, очень трудно остановиться», — признается он.

Получите рецепт: Имбирные хлопки

Giada’s Holiday Biscotti

Джиаде нравится это хрустящее печенье, потому что она может перекусить им весь день, а не только на десерт.Она говорит о лакомствах в белом шоколаде: «Я больше всего люблю макать их в кофе».

Получите рецепт: Холидей Бискотти

Печенье-сэндвич Jeff Mauro’s Cherry, White Chocolate, Миндаль

Сэндвич-печенье Джеффа навеяно печеньем, которое его жена Сара делает для их семьи.И так как он превращает все в бутерброд, в этой версии печенья Сары сложены и заполнены миндальной пастой.

Получите рецепт: Бутерброды с вишневым миндалем и белым шоколадом

Печенье Анны безе

Печенье Анны почти не вызывает чувства вины в том, что касается праздничных угощений.«В этом рецепте в основном используются яичные белки и миндаль, так что он действительно полезен!» она говорит о своих воздушных печеных печеньях безе.

Получите рецепт: Печенье безе

Пряники с двойной начинкой

Получите рецепт: Пряники с двойной начинкой

Чашки для печенья Ferrero Rocher

Получите рецепт: Чашки для печенья Ferrero Rocher

Пирожки Alex’s Dark Chocolate Whoopie с поджаренным миндальным кремом

Это мягкое печенье-сэндвич возвращает Алекс к ее детству: «У нас не было много шоколада на праздниках, поэтому я всегда нахожу такой рецепт освежающего во время своего курортного сезона.«Маленькие штрихи — цедра лимона и корица — для меня — праздничный вкус», — говорит она.

Получите рецепт: Пирожки из темного шоколада с жареным миндальным кремом

Печенье Brownie Mix

Получите рецепт: Печенье Brownie Mix

Фисташковый Мельбас (Австралия)

австралийцы переняли этот похожий на бискотти фисташковый мельба из восточноевропейского / еврейского печенья Мандельброт.

Получите рецепт: Фисташковый Мельбас (Австралия)

Трюфели из темного шоколада Тайлера

Тайлер знает, что идеальный шоколадный трюфель может превратить праздничный десерт в нечто особенное.«Это тот кусочек шоколада, где вы можете по-настоящему оценить вкус и аромат, которые делают трюфели уникальным и особенным праздничным угощением».

Получите рецепт: Трюфели из темного шоколада

Печенье Anne’s Pignoli

Печенье «Пиньоли» входит в стандартную комплектацию любой итальянской пекарни.Но это самое простое печенье, которое можно приготовить дома, смешать в одной миске и приготовить менее чем за час. Особое прикосновение Энн Баррелл? Немного меда.

Получите рецепт: Печенье Пиньоли

Red Velvet Ooey Gooey Bars

Получите рецепт: Red Velvet Ooey Gooey Bars

Загруженное печенье из смеси для торта

Получите рецепт: Загруженное печенье из смеси для торта

Китайское миндальное печенье

Получите рецепт: Китайское миндальное печенье

Тройное шоколадное печенье Бобби

Насыщенное печенье Бобби — мечта любого любителя шоколада.Они включают сладко-горький шоколад, несладкий шоколад, полусладкий шоколад и даже белый шоколад.

Получите рецепт: Тройное шоколадное печенье

Белое шоколадное клюквенное печенье от Триши

Каждое Рождество у Триши с друзьями вечеринка с печеньем.«Все приходят со своим любимым рецептом, мы печем весь день, а затем все идут домой с вкусным разнообразным праздничным печеньем. Моя сестра Бет адаптировала этот рецепт из своей церковной поваренной книги. Мне нравится мелко нарезать клюкву и орехи, чтобы вы получить много аромата в каждом кусочке «.

Получите рецепт: Печенье из белого шоколада с клюквой

Шоколадно-кокосовые шарики Alton’s

Альтон спрашивает: «Могут ли всего пять ингредиентов по-настоящему доставить праздничное блаженство?» Ответ: Если ингредиенты — шоколад, кокос, орехи макадамия, сгущенное молоко и экстракт миндаля, да! Поставьте банку или две этих драгоценностей под деревом и сделайте чьи-нибудь год.«

Получите рецепт: Шоколадно-кокосовые шарики

Любимое рождественское печенье Ри Драммонд

Это любимые детские печенья Ри.«Тесто красивое и нежное, с легким цитрусовым привкусом апельсиновой цедры, в результате получилось действительно универсальное печенье для украшения. Чтобы украсить их, моя мама делала глазурь из яичного желтка разных цветов в маленьких стеклянных блюдах, а мы рисовали на них глазурь для создания различных дизайнов. Затем, когда печенье запекалось, глазурь застывала и создавала небольшой эффект цветного стекла. Когда они остывали, мы украшали детали и края белой глазурью. У них действительно красивый винтажное качество им. »

Получите рецепт: Мое любимое рождественское печенье

Вырезки из шоколадного и сахарного печенья

Что может сделать сахарное печенье еще вкуснее? А как насчет какао-порошка и плавленого полусладкого шоколада?

Получите рецепт: Вырезки из шоколадного и сахарного печенья

Buckeyes

Получите рецепт: Buckeyes

Итальянское печенье Spumoni («Spumookies»)

Традиционно спумони — это формованный итальянский десерт, состоящий из различных слоев мороженого, цукатов и орехов.Джефф вносит свой вклад в итальянскую классику, превращая его в печенье с шоколадной крошкой, фисташками и сушеной вишней.

Получите рецепт: Итальянское печенье Spumoni («Spumookies»)

Выпекание и нарезание файлов cookie с отпечатками пальцев

Получите рецепт: Выпекать и нарезать куки-файлы с отпечатками пальцев

Печенье с корицей

Получите рецепт: Печенье с корицей

Лучшее имбирное печенье

Идеальное печенье Ины наполнено специями: корицей, гвоздикой, мускатным орехом и имбирем, а также измельченным кристаллизованным имбирем.Покрытие из сахара перед запеканием дает им морщинистую корочку.

Получите рецепт: Лучшее имбирное печенье

Polvorones (мексиканское свадебное печенье)

Грецкие орехи — основа для этого порошкообразного печенья, которое тает во рту.Крошечная и маслянистая текстура является ключевым моментом, поэтому, если вы делаете это заранее, убедитесь, что они остыли, прежде чем хранить их — иначе они станут мокрыми.

Получите рецепт: Polvorones (мексиканское свадебное печенье)

Супер-вкусное овсяное печенье с кусочками шоколада

Энн любит черный шоколад, поэтому она измельчает его с грецкими орехами, чтобы овсяное печенье получилось красивым и коренастым.Сверху посыпьте их морской солью, чтобы придать им немного чего-то особенного.

Получите рецепт: Супер вкусное овсяное печенье с кусочками шоколада

Шарики из теста для печенья с шоколадной крошкой

По сути, это любимый рецепт теста для печенья с шоколадной крошкой Триши, но она заменила яйцо на яблочное пюре, так что вы получите такой же великолепный вкус и без сырого яйца.Заморозьте шарики теста перед тем, как окунуть их в шоколадно-миндальную кору, чтобы они быстрее застыли. Если вы используете обычный молочный шоколад, добавьте немного кокосового масла, и он сделает то же самое.

Получите рецепт: Шарики из теста для печенья с шоколадной крошкой

Помадка с арахисовым маслом

Получите рецепт: Помадка с арахисовым маслом

Конфетти из хлопьев Санни

Санни использует разноцветные воздушные рисовые хлопья (ей нравится Fruity Pebbles!) Для приготовления этих праздничных угощений.Они хорошо разложатся в духовке (так что не забудьте расположить их на достаточном расстоянии друг от друга), в результате получится хрустящий снаружи и жевательный внутри десерт.

Получите рецепт: Конфетти из хлопьев Санни

Яичное печенье

Получите рецепт: Яичное печенье

Желтые цветы арахисового масла

Получите рецепт: Желтые цветы арахисового масла

Ананасово-кокосовое миндальное печенье в шоколаде

Food Network Kitchen приготовила это печенье именно для вас: сладкое, терпкое, шоколадное и жевательное одновременно.Сочетание домашнего ананасового джема и сладко-сладкого шоколада означает, что эти отпечатки пальцев безглютенового макаруна станут победителями на вашей следующей вечеринке.

Получите рецепт: Ананасово-кокосовое миндальное печенье в шоколаде

Печенье Вишневое Фисташковое Вертушка

Сделайте начинку из вишни, фисташек и коричневого сахара для Джеффа Мауро, взявшего на себя разноцветное печенье с вертушкой, которое закатывают в праздничную посыпку.Вы можете заранее записать файлы cookie, а затем нарезать их и испечь прямо перед приходом гостей.

Получите рецепт: Печенье Вишневое Фисташковое Вертушка

Яичный могучий цветок

Получите рецепт: Яичный могучий цветок

Имбирный олень

Получите рецепт: Имбирный олень

Шарики Орео

Получите рецепт: Шарики Орео

Печенье с пралине мисс Браун

Получите рецепт: Печенье с пралине мисс Браун

Шоколадно-мятные пирожки с мятой Кэти Ли

«Моя бабушка готовила пирожки с коклюшем только в особых случаях, — говорит соведущая The Kitchen Кэти.«Мне всегда было так приятно видеть их на ее кухне! Они вдохновлены ее рецептом и наряжены к праздникам с добавлением измельченных леденцов. Их легко адаптировать к любому сезону, заменив ароматизаторы и конфеты. Веселитесь с ними. и проявите творческий подход. Они тоже делают отличные подарки «.

Получите рецепт: Шоколадные пироги с мятой и мятой

Рождественская Елка Cookie Forest

Получите рецепт: Рождественская Елка Печенье Лес

Шоколадное печенье с морщинами

Это мягкое и хрустящее печенье является основным продуктом итальянских пекарен.Порошок эспрессо дополняет и подчеркивает шоколад — он тонкий, но того стоит. Для разнообразия попробуйте добавить в них 1/4 чайной ложки миндального экстракта.

Получите рецепт: Шоколадное печенье с морщинами

Липкие шарики из ириса без выпечки

Эти легкие в приготовлении лакомства навеяны классическим британским десертом с липким ирисом.Вместо того, чтобы украшать шарики сахарной пудрой, обваляйте их в кондитерском сахаре с большой щепоткой молотой корицы.

Получите рецепт: Липкие шарики из ириса без выпечки

Печенье отшельника Джеффри Закаряна

«Это мое любимое праздничное печенье, потому что в нем смешано два моих любимых печенья», — говорит соведущий The Kitchen Джеффри.«Мягкое шоколадное печенье и пряные пряники — лучшее из обоих миров».

Получите рецепт: Файлы cookie отшельника

Печенье с кусочками шоколада и арахисового масла без глютена

Это печенье без глютена и молочных продуктов очень легко приготовить.А поскольку здесь нет муки или масла, с которыми можно было бы соревноваться, вкус арахисового масла очень насыщенный! Сторонники арахисового масла, делайте это без шоколада.

Получите рецепт: Печенье с кусочками шоколада и арахисового масла без глютена

Наркел Нару

Получите рецепт: Наркел Нару

Печенье Санта-Клауса

Получите рецепт: Печенье Санта-Клауса

Самые острые пряники на свете

Получите рецепт: Самые острые пряники на свете

Рождественское печенье с конфетти из белого шоколада Джеффа Мауро

Получите рецепт: Рождественское печенье с конфетти из белого шоколада

Печенье с яблочным пирогом

Получите рецепт: Печенье с яблочным пирогом

Классическое песочное печенье

Получите рецепт: Классическое песочное печенье

Лучшие файлы cookie M&M

Получите рецепт: Лучшие файлы cookie M&M

Вишневое печенье в шоколаде

Получите рецепт: Вишневое печенье в шоколаде

Нарезать и испечь итальянское радужное печенье

Получите рецепт: Нарезать и испечь итальянское радужное печенье

Батончик Nanaimo с арахисовым маслом (Канада)

Существует ряд историй о том, откуда взялся этот файл cookie.Считается, что он произрастает в Нанаймо, Британская Колумбия (отсюда и название), и приобрел широкую популярность в 1950-х годах. Каким бы ни было его происхождение, он нам понравился. Мы добавили немного арахисового масла, чтобы приготовить простое, вкусное печенье без выпечки, которое идеально подходит для детей и хорошо замораживается.

Получите рецепт: Батончик Nanaimo с арахисовым маслом (Канада)

Корица Звезды

Cinnamon Stars — классическое немецкое печенье; вы найдете их почти в каждом немецком доме, как только св.Николай День катится вокруг. Это безглютеновое печенье представляет собой нечто среднее между миндальным печеньем и безе с оттенком ореховой пряности.

Получите рецепт: Cinnamon Stars: Zimtsterne (Германия)

Санта Сковородка Печенье

Получите рецепт: Санта Сковородка Печенье

Чашечное печенье с арахисовым маслом

Получите рецепт: Чашечное печенье с арахисовым маслом

Как приготовить рождественское печенье с маслом

RuthBlackGetty Images

Масляное печенье — это праздничная классика не зря: оно вкусное, универсальное и является идеальной основой для сладко-сладкой глазури.Используя формочку для печенья по вашему выбору, превратите это простое тесто в звездочки, елки и многое другое. Но не останавливайтесь на достигнутом: попробуйте еще наши любимые рецепты рождественского печенья!

Примечание редактора: этот рецепт был обновлен 23 декабря 2020 года, чтобы уточнить, что вам нужно добавить соль в тесто, если вы используете несоленое масло.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 40

Урожайность: 45 порции

Общее время: 1 час 0 минут

1 c.

Масло сливочное несоленое (без замен), комнатной температуры

Гранулированный сахар в ассортименте для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350ºF. В большой миске при помощи миксера на низкой скорости взбить масло и сахар до однородности. Увеличьте скорость до высокой, взбивайте до легкого и кремового цвета. На небольшой скорости добавьте яйцо и ваниль. Добавьте муку, разрыхлитель и соль до однородной массы.
2. Разделите тесто на 4 равные части. Оберните каждый кусок полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 1 час, пока он не станет достаточно твердым, чтобы свернуть его.
3. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте присыпанной мукой скалкой 1 кусок теста толщиной 1/8 дюйма.С помощью посыпанных мукой форм для печенья размером от 2 до 3 дюймов разрежьте тесто на как можно больше печений, заверните и охладите обрезки. Поместите печенье на расстоянии 1 дюйма друг от друга на большой несмазанный противень, посыпьте печенье цветным сахаром, если хотите, или заморозьте его декоративной глазурью после выпечки.
4. Выпекайте печенье от 10 до 12 минут, пока он не подрумянится. Переложите печенье в решетку, чтобы остыть. Если хотите, нанесите цветной сахар, оставшийся на противнях, на вощеную бумагу, чтобы использовать снова. Повторите то же самое с оставшимся тестом и обрезками.
5. Когда печенье остынет, приготовьте декоративную глазурь, если хотите, используйте для украшения печенья по желанию. Посыпьте глазурь цветным сахаром до того, как она высохнет. Дайте глазури полностью высохнуть, около 1 часа. Храните печенье в плотно закрытой таре до 2 недель.

Что вам понадобится: Формочки для рождественского печенья (20 долларов, amazon.com)

Вы приготовили этот рецепт? Комментарий ниже!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рождественское сахарное печенье с легкой глазурью

Это мое самое любимое рождественское сахарное печенье с вырезкой! Мой рецепт сахарного печенья обещает ароматное печенье с мягкими центрами и четкими краями. Вам также понравится эта легкая глазурь. Это прекрасная альтернатива королевской глазури, позволяющая легко декорировать!

Давайте начнем сезон праздничной выпечки с классического рождественского печенья.Ничто не сравнится с рождественским сахарным печеньем, приготовленным с нуля, и я знаю, что вам понравится этот рецепт. Мы используем мое классическое сахарное печенье и приправляем его к праздникам.

Поверьте мне, когда я говорю, что это рецепт сахарного печенья, который вам нужно попробовать. Мне потребовалось некоторое время, чтобы найти этот рецепт с идеально мягким центром и слегка острыми краями. Печенье сохраняет форму формочки для печенья в духовке и имеет красивую ровную поверхность для украшения. Здесь нет безумных ингредиентов, поэтому этот рецепт прост и доступен для всех.

Поскольку вы, возможно, уже знакомы с моим рецептом сахарного печенья, я использую сегодня, чтобы сосредоточиться на глазури.

Я люблю королевскую глазурь, но иногда она может быть довольно особенной. Вам нужна очень точная консистенция, чтобы королевская глазурь потекла и схватилась должным образом — это определенно требует терпения.

Глазурь Easy Glaze

Но ведь вы можете приготовить изысканное декорированное сахарное печенье, даже не используя королевскую глазурь! Вместо этого используйте мою легкую глазурь. Вам понадобится кондитерский сахар, вода, ванильный экстракт и немного кукурузного сиропа.Кукурузный сироп делает глазурь красивой и блестящей, а соотношение кондитерского сахара и воды делает ее густой. Глазурь при высыхании становится твердой и слегка хрустящей, поэтому вы можете легко сложить это рождественское сахарное печенье и путешествовать с ним.

Чтобы сделать украшение легким, используйте бутылку для выжимания. Они немного проще, чем наконечники трубок.

Это рецепт, требующий заблаговременного планирования. Сначала тесто для печенья нужно охладить. Охлаждение — обязательный этап. Прежде чем украсить запеченное печенье, убедитесь, что оно полностью остыло.Если они не полностью остынут, глазурь растает. Чтобы глазурь застыла на поверхности печенья, глазурь должна застыть не менее 24 часов. Если вы любите сахарное печенье, но не хотите украшать глазурью, то вместо этого вам понравится мое печенье из цветного стекла.

Видеоурок по рождественскому сахарному печенью

Хотите больше рождественского печенья?

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

---

Описание

Рождественское сахарное печенье с вырезом, четкие края и мягкая середина.Мой рецепт глазури настолько прост, что декорировать его не составит труда!

---

Файлы cookie

• 3/4 стакана (170 г) несоленое масло , слегка размягченное до комнатной температуры
• 3/4 стакана (150 г) сахарный песок
• 1 большое яйцо *
• 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
• 1/2 чайной ложки экстракт миндаля (необязательно, но придает великолепный вкус)
• 2 и 1/4 стакана (281 г) универсальная мука (выровненная ложкой)
• 1/2 чайной ложки разрыхлитель
• 1/4 чайной ложки соль

Легкое обледенение

• 1 и 1/2 стакана (180 г) кондитерский сахар
• 1/2 чайной ложки чистый экстракт ванили
• 1 чайная ложка светлого кукурузного сиропа *
• 2 — 2.5 столовых ложек (30-38 мл) комнатной температуры вода
• щепотка соль *

---

1. Убедитесь, что вы выделили достаточно времени (и достаточно места на счетчике!) Для изготовления этих файлов cookie. Тесто для печенья должно остыть, печенье — полностью, а глазури — 24 часа, чтобы полностью затвердеть. Если вам не нужно сразу наслаждаться застывшей глазурью, вам понадобится всего около 4 часов, чтобы их приготовить.
2. В большой миске с помощью ручного или стационарного миксера с лопастной насадкой взбейте масло до однородной консистенции — около 1 минуты.Добавьте сахар и взбивайте на высокой скорости, пока он не станет легким и пушистым, примерно 3-4 минуты. При необходимости соскребите стенки и дно миски. Добавьте яйцо, ваниль и экстракт миндаля и взбивайте до полного смешивания около 2 минут. При необходимости соскребите стенки и дно миски.
3. Взбейте муку, разрыхлитель и соль в средней миске. Уменьшите мощность миксера до минимума и добавьте примерно половину мучной смеси, взбивая, пока она не станет однородной. Добавьте остальную муку и продолжайте перемешивать, пока она не смешается.Если тесто по-прежнему кажется слишком мягким, вы можете добавить еще 1 столовую ложку муки, пока оно не станет лучше консистенции для раскатывания.
4. Разделите тесто на 2 равные части. Раскатайте каждую порцию на листе пергамента до толщины около 1/4 дюйма. Сложите кусочки (вместе с бумагой) на противень, слегка накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок от 1-2 часов до 2 дней. Охлаждение обязательно.
5. После охлаждения разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите 2-3 больших противня пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.Количество партий будет зависеть от того, насколько велико / мало вы нарезаете печенье. Достаньте из холодильника один из кусочков теста и нарежьте его формочкой для печенья. На подготовленный противень переложить нарезанное тесто для печенья. Снова раскатайте оставшееся тесто и продолжайте резать, пока все не будет использовано.
6. Выпекать 10–12 минут, пока сверху и по краям не станет очень светлого цвета. Убедитесь, что вы перевернули противень по истечении половины времени выпекания. Дайте остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть перед глазурью.Печенье накрывать не нужно, оно крутое.
7. Для глазури взбейте кондитерский сахар, ваниль, кукурузный сироп и 2 столовые ложки воды в средней миске. Он должен быть довольно толстым. Если он слишком густой, добавьте еще 1/2 столовой ложки воды. Если он слишком жидкий, добавьте еще 2 столовые ложки кондитерского сахара. Если сбрызнуть венчиком немного глазури, полоска глазури продержится несколько секунд, прежде чем снова раствориться в глазури. Именно тогда вы знаете, что это нужная консистенция и готово к использованию.При желании можно добавить жидкий или гелевый пищевой краситель. Вы можете разлить глазурь по разным мискам, если используете несколько цветов. Если не украсить сразу, накройте глазурь плотно и храните в холодильнике до 2 дней.
8. Украсить охлажденное печенье по своему вкусу. Выдавливание бутылок упрощает декорирование. Вы можете наслаждаться прямо сейчас или вы можете подождать 24 часа, пока глазурь застынет и застынет — не нужно закрывать печенье, пока глазурь застывает. После того, как глазурь застыла, эти файлы cookie отлично подходят для подарков или отправки.Я считаю, что они остаются мягкими около 5 дней при комнатной температуре и до 10 дней в холодильнике.

---

Банкноты

1. Инструкции по замораживанию: Обычное или декорированное сахарное печенье хорошо замораживается до 3 месяцев. Подождите, пока глазурь полностью застынет, прежде чем класть между листами пергаментной бумаги в контейнере, подходящем для морозильной камеры. Оттаять, разморозить в холодильнике или при комнатной температуре. Вы также можете заморозить тесто для печенья на срок до 3 месяцев, прежде чем раскатывать его.Приготовьте тесто на шаге 3, разделите пополам, расплющите обе половинки в диск, как мы делаем с корочкой для пирога, заверните каждую в полиэтиленовую пленку и заморозьте. Чтобы разморозить, разморозьте диски в холодильнике, затем доведите до комнатной температуры примерно на 1 час. Раскатайте тесто, как указано в шаге 4, затем охладите раскатанное тесто в холодильнике на 45 минут — 1 час, прежде чем нарезать на формы и выпекать.
2. Яйцо: Яйцо комнатной температуры предпочтительно легко диспергировать в тесте для печенья.Хорошее практическое правило: всегда используйте яйца комнатной температуры, если рецепт требует сливочного масла комнатной температуры или растопленного.
3. Кукурузный сироп: Это то, что придает глазури сказочный блеск. Вы можете оставить его, если вас не беспокоит блестящая глазурь.
4. Соль: Я знаю, что соль не является типичным ингредиентом глазури для печенья, но я и мои дегустаторы предпочли эту маленькую щепотку соли. Я использую примерно 1/8 чайной ложки. ИЛИ вы можете добавить 1/4 чайной ложки соли к сухим ингредиентам в тесте для печенья.Хотя мне больше нравится использовать его в глазури.
5. Обязательно ознакомьтесь с моими 5 лучшими советами по выпечке печенья И это мои 10 обязательных инструментов для выпечки печенья.

Ключевые слова: Рождественское сахарное печенье, вырезанное сахарное печенье

Как приготовить рождественское сахарное печенье

Начните с масла комнатной температуры. Вы должны иметь возможность вдавить палец в палочку масла и легко сделать вмятину, при этом палец никуда не скользит.Твердый, но не холодный.

Тесто для печенья относительно мягкое и густое. Я сравниваю тесто для печенья с консистенцией пластилина. Перед тем как заморозить тесто для печенья, раскатайте его. Да, раскатайте тесто для печенья перед охлаждением ! Проведя все испытания рецептов, я понял, что этот метод намного проще, чем охлаждение теста для печенья целиком, а затем попытка раскатать кусок холодного теста.

Для облегчения раскатывания разделите тесто для сахарного печенья пополам — так легче раскатывать меньшие части теста.Раскатайте тесто до толщины около 1/4 дюйма на пергаментной бумаге или силиконовом коврике для выпечки. Выложить на противень и поставить в холодильник.

После охлаждения нарезать формочками для печенья.

Выпекать, пока края не станут очень слегка подрумяненными.

Взбейте все ингредиенты для глазури вместе. Если вы сбрызните венчиком немного глазури в миску, полоска глазури продержится несколько секунд, прежде чем снова раствориться в глазури.Вот тогда вы знаете, что это правильная последовательность.

На этом этапе можно при желании раскрасить глазурь или просто приступить к декорированию.

Бутылочка для выжимки облегчает задачу. Повеселись!

25 рецептов рождественского печенья — ложка, вилка, бекон

Наши 25 лучших рецептов рождественского печенья упакованы с разнообразным печеньем, которое идеально подходит для подарка или для приготовления с семьей. Все, от печенья в шоколаде до красивого сахарного печенья в виде снежинок, найдется что-то для каждого.Эти шоколадные ириски с подрумяненным маслом — изящный вариант классического шоколадного печенья!

Снова наступило то время года; время приготовить все наши любимые рецепты рождественского печенья! Мы собрали список из 25 наших любимых рецептов рождественского печенья, которые можно подарить и поделиться с близкими!

1. G ingerbread Spiced Snowflake Cookies — одно из наших любимых рождественских печений! Они наполнены смесью немецких пряников для пряников (lebkuchen), что делает их приятно ароматными, пряными и такими восхитительными.Это печенье действительно особенное, и из него можно сделать идеальный съедобный праздничный подарок!

Сахарное печенье со снежинками и пряниками

Читать далее

---

2. Кто не любит теплое печенье с шоколадной крошкой? Добавьте немного орехового обжаренного масла, немного хлопьев морской соли, и вы получите эти неотразимые Соленое коричневое масло с шоколадными крошками . Они мягкие и жевательные в центре, слегка хрустящие по краям и такие вкусные! Мы любим дарить это рождественское печенье соседям, но у нас всегда есть партия в морозильных камерах, когда у нас есть сладкоежки, которые хотят одного-двух печенья.

Соленое, обжаренное шоколадно-масляное печенье

Читать далее

---

3. Эти Pain d ’Amande или Almond Thin Cookies настолько хороши! Это «съешь всю партию сам» хорошо. Этот рецепт рождественского печенья дает легкие, хрустящие и невероятно вкусные угощения. Мы любим складывать их для близких вместе с небольшой банкой наших любимых кофейных зерен или чайных листьев; идеальный небольшой праздничный пакет!

Pain d’Amande (Тонкое миндальное печенье)

Читать далее

---

4.Считаются ли эти Salted Gingersnap Mallomars печеньем? Мы говорим ДА! Это одно из наших любимых праздничных угощений, которые мы делаем и дарим (и едим!). Мы упрощаем наш рецепт, используя купленное в нашем любимом магазине имбирное печенье, так что вы на самом деле просто делаете пушок зефира, растапливаете шоколад и макаете. Вместо домашних трюфелей мы делаем этих крякв, и люди сходят с ума от них!

---

5. Наши Печенье с маком и лимоном для любителя лимона в вашей жизни.Крошечные кусочки мака создают приятный контраст по текстуре этого сладкого, терпкого и жевательного печенья. Мы так любим это вкусное печенье!

---

6. Печенье для кухонной раковины превосходно « превосходит » во всех отношениях. Они сладкие, соленые, жевательные, хрустящие и наполнены множеством вкусных добавок. Нам нравится, что их можно легко настроить в соответствии с предпочтениями любого человека. Это такой забавный рецепт рождественского печенья, который все всегда любят!

---

7.Наше Печенье с черничным йогуртом идеально подходит, если вы ищете легкое, мягкое и пушистое печенье! Черника придает сладко-терпкий вкус, а шведский сахар добавляет немного хрусткости. Это печенье также прекрасно сочетается с кофе или чаем. Они также хорошо упаковываются и путешествуют, поэтому мы настоятельно рекомендуем упаковать их и отправить любимому человеку в этот праздничный сезон!

---

8. Печенье S’mores, фаршированное зефиром очень легко приготовить и особенно вкусно.Есть что-то такое приятное в том, чтобы разбить это печенье пополам, чтобы открыть мягкий и липкий центр зефира. Еще один рецепт рождественского печенья, которое можно использовать как фантастическое печенье круглый год!

Печенье S’more, фаршированное зефиром

Читать далее

---

9. Наши печенье в сливочном масле с белым шоколадом похожи на маленькие палитры съедобного искусства. Они красивые, сладкие, маслянистые и универсальные. Мы украсили наш сублимированной клубникой, измельченными фисташками и тонкими полосками засахаренных цитрусовых, но вы можете украсить их, как хотите! Ваши друзья и семья будут очень рады получить это красивое рождественское печенье!

Печенье в сливочном масле с белым шоколадом

Читать далее

---

10.Эти Цветочное прессованное масляное печенье — красивое печенье, из которого можно сделать прекрасные съедобные праздничные подарки. Сделать их намного проще, чем они выглядят, и они делают такие впечатляющие подарки, что каждому посчастливится получить в этот праздничный сезон!

---

11. Наши Meyer Lemon Meltaways — один из наших любимых рецептов рождественского печенья! Печенье действительно тает во рту . Их легко приготовить, они красивы и вкусны. Это рождественское печенье, которое мы используем практически для любого обмена печеньем, и почти всегда оно исчезает одним из первых.Яркий аромат лимона Мейера действительно проявляется, и это наша любимая часть этого печенья!

---

12. C Хаи, шоколадная стружка и кокосовое печенье — идеальное печенье для перекуса! Они размером с серебряные доллары, четкие по краям и такие жевательные в центре. Яркий вкус чая хорошо сочетается с кусочками темного шоколада и сладкими кусочками кокоса. Это еще один из тех идеальных рецептов рождественского печенья, которые мы любим прятать в глубине морозильной камеры в течение года, когда нам хочется быстрого печенья.

Чай, шоколадная крошка, кокосовое печенье

Читать далее

---

13. So ft и пушистое клубничное печенье с ванильной глазурью — это не только празднично, но и вкусно! Сублимированная клубника придает этим печеньям более насыщенный вкус настоящей клубники, что нам очень нравится! Они такие же, как и название, мягкие и пушистые. Если вы дарите и отправляете это веселое рождественское печенье, мы рекомендуем отправлять его незамороженным, с банками с глазурью и сублимированной крошкой сбоку для свежести.

Мягкое и пушистое клубничное печенье с ванильной глазурью

Читать далее

---

14. Печенье с соленым карамельным миндалем и отпечатком пальца — одно из первых файлов cookie, которые мы когда-либо размещали на нашем сайте. Они слегка хрустящие и ореховые, с сочащейся соленой карамельной серединкой. Нам нравятся эти слегка изощренные куки, которые сделать проще, чем вы думаете!

Рецепт печенья с соленой карамелью и миндалем с отпечатками пальцев

Читать далее

---

15. Мы любим эти Мексиканское шоколадное печенье с землетрясением .Они хрустящие по краям и очень жевательные в середине, как и должно быть у хорошего печенья при землетрясении! Нам нравится этот рецепт шоколадного рождественского печенья, в котором есть только намек на корицу и кайенский перец из мексиканского шоколада, растопленный в смеси!

Мексиканские шоколадные печенья землетрясения

Читать далее

---

16. Baci Di Dama , что переводится как «женские поцелуи» (так как печенье выглядит как две губы, готовые поцеловаться) так хороши! Они сладкие, ореховые, а в центре вдавлено идеальное количество шоколада.Нам нравится складывать пачку этого рождественского печенья в маленькие подарочные пакеты и дарить их соседям на праздники.

Печенье Baci Di Dama («Поцелуи леди»)

Читать далее

---

17. Шоколадное печенье с рисом криспи. Печенье — это смесь двух наших любимых лакомств: рисовых криспи и шоколадного печенья. Нам нравится слегка хрустящая текстура рисовых криспи в отличие от мягкого зефира. Это рождественское печенье простое, вкусное и крепкое, поэтому оно отлично подходит для путешествий!

Печенье с шоколадной крошкой и рисом Krispies Treat Cookies

Читать далее

---

18.Мы любим мэшапы с едой, и эти Арахисовое масло и желе, Печенье с отпечатками картофельных чипсов не разочаруют! Они сладкие, соленые, веселые и вкусные! Этот уникальный рецепт рождественского печенья так увлекателен, а его ностальгический вкус вернет вас в детство!

Печенье с арахисовым маслом и желе с картофельными чипсами

Читать далее

---

19. Мы любим эти Овсяное печенье сэндвич с шоколадной крошкой . Вы получаете жевательную сладость овсяного печенья, но мы заменили изюм (только не фанат!) На шоколадную стружку! Мы зажали их сливочно-ванильной глазурью, чтобы придать им атмосферу олдскульного овсяного кремового пирога Little Debbie.Очень хорошо!

Овсяные хлопья и шоколадные крошки, сэндвичи с печеньем с кремовой начинкой

Читать далее

---

20. У нас есть еще один забавный мэшап для вас, ребята, с нашим Salted Twix Cookies ! По сути, мы превратили один из наших любимых детских батончиков в рождественское печенье! Они такие декадентские и восхитительные, что из них можно подавать прекрасные съедобные праздничные подарки!

---

21. Мягкое и пушистое сахарное печенье с ванильной глазурью — это наша версия увлекательного сахарного печенья Lofthouse, без всех трудно произносимых ингредиентов.Наша версия очень мягкая и пушистая. Мы постарались не сделать печенье слишком сладким, чтобы оно было хорошо сбалансировано с толстым слоем ванильной глазури, которую мы нанесли сверху!

Мягкое и пушистое сахарное печенье с ванильной глазурью

Читать далее

---

22. Эти Овсяное печенье с черникой и кардамоном — еще одно печенье, которое отлично сочетается с кофе или чаем. Тонкий намек кардамона делает это восхитительное рождественское печенье, которым можно наслаждаться в течение всего сезона.Мы используем свежую чернику, но когда она не в сезон, мы любим использовать замороженную чернику с одинаково прекрасными результатами!

---

22. Наши Pean ut Шоколадное печенье с начинкой из сливочного масла супер декадентское и восхитительное. Он сочетает в себе классическое сочетание арахисового масла и шоколада, но делает еще один шаг вперед с дополнительным погружением в растопленный белый шоколад в конце и легкой посыпкой сухого жареного арахиса для текстуры. Если в вашей жизни есть любитель шоколада с арахисовым маслом, это праздничное печенье для них!

Белый шоколад, фаршированный арахисовым маслом, шоколадное печенье

Читать далее

---

23.У нас есть мягкое и пушистое Клубничное песочное печенье . Это печенье имеет текстуру, почти напоминающую бисквит, чтобы имитировать версию песочного печенья. Ванильная глазурь делает это печенье особенно милым и придает ему дополнительную сладость.

---

24. Эти восхитительные бутерброды Ritz в шоколаде очень легко приготовить, и это отличный маленький проект для детей! Сливочное арахисовое масло зажато между двумя масляными крекерами Ritz и залито молочным шоколадом — это поистине декадентское лакомство, которое понравится каждому.

Бутерброды Ritz с арахисовым маслом в шоколаде

Читать далее

---

25. Наше Печенье с соленым коричневым маслом, шоколадом и чипсами ириски — это простое, но очень вкусное печенье! Это разновидность классического печенья с шоколадной крошкой, с добавлением подрумяненного масла и чипсов из ириски. Это делает печенье невероятно захватывающим!

---

Просеивать рецепты рождественского печенья и решать, какое из них мы собираемся приготовить, — одна из наших любимых вещей в праздничный сезон.Мало что может сравниться с запахом печенья в духовке, разносящимся по дому.

У нас также есть другие вкусные рецепты праздничных десертов, кроме печенья, если вы ищете что-то немного другое. Некоторые из наших фаворитов — французский шелковый пирог, кремовый пирог с арахисовым маслом без выпечки, мини-пирожные с цитрусовым бундтом со сладкой лимонной глазурью, яблочный пирог с масляным кремом со специями, тыквенный пирог с фисташковой глазурью и карамелизованный грушевый пирог. Наслаждаться!

Вам также может понравиться наш пост о лучших рождественских закусках или 50+ подарочных идей на праздники!

---

25 рождественских печений: шоколадное ириски с коричневым маслом

Наши 25 лучших рецептов рождественского печенья упакованы с разнообразным печеньем, которое идеально подходит для подарков или для приготовления с семьей.Все, от печенья в шоколаде до красивого сахарного печенья в виде снежинок, найдется что-то для каждого. Эти шоколадные ириски с подрумяненным маслом — изящный вариант классического шоколадного печенья!

РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Время охлаждения: 1 час

Общее время: 1 час 40 минут

Порций: 24 печенья

ИНСТРУКЦИИ

• Растопите 1 кусок сливочного масла в небольшой кастрюле на среднем или медленном огне и продолжайте готовить, пока масло не начнет пахнуть ореховым и слегка коричневым.Снять с огня и полностью остудить.

• Положите оставшийся кусок сливочного масла и остывшее подрумяненное масло в миску и взбейте миксером до получения легкой и воздушной массы.

• Добавьте оба сахара и продолжайте взбивать, пока они не станут легкими и воздушными.

• Очистите стенки миски, добавьте патоку и ваниль и продолжайте перемешивать.

• Добавьте яйцо и яичный желток.

• В другой миске взбейте сухие ингредиенты и добавьте в масляную смесь.

• Взбивайте, пока тесто не станет однородным.

• Добавьте измельченный шоколад и чипсы ириски до полного смешивания.

• Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и охладите в холодильнике от 1 часа до 3 дней.

• Разогрейте духовку до 350˚F.

• Выложите шарики размером 3 ½ столовых ложки на пергаментный противень на расстоянии около 1 ½ дюйма друг от друга.

• Посыпать печенье хлопьями морской соли и выпекать 12–14 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым.

• Остудить печенье и подавать теплым.

Калорийность: 249 ккал Углеводы: 30 г Белок: 2 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 42 мг Натрий: 159 мг Калий: 86 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 19 г Витамин A: 336 МЕ Кальций: 18 мг Железо: 2 мг

КУХНЯ: АМЕРИКАНСКАЯ

КЛЮЧЕВОЕ СЛОВО: шоколад, печенье, ириски

КУРС: Десерт

Бабушкины рождественские печенья — Праздничные традиции моей семьи

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Спасибо за поддержку брендов, которые помогают мне творчески работать на моей крошечной кухне!

Традиционное сахарное печенье — это рождественский десерт, который хранит память моей бабушки. Разбейте формочки для печенья и сделайте это праздничное угощение!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

В бабушке есть что-то особенное.

У меня была особая связь с мамой моей мамы, Хелен, и у меня много-много теплых воспоминаний о готовке и выпечке с ней на ее кухне Среднего Запада.

Выпечка, конечно, всегда была веселее в детстве. И моим самым любимым блюдом, которое я испекла с бабушкой, было рождественское печенье!

Когда я слышу термин «рождественское печенье», я думаю об этом рецепте .

Раньше я делал это печенье с ней каждый год, а когда я переехал в Нью-Йорк, я пек его на своей крошечной кухне и отправлял ей банку на праздники.

Конечно, как я чудак, я бы испекла их и на другие праздники.Хэллоуин, Пасха, День святого Валентина … Я просто обожаю любой повод сделать этих красоток.

Это действительно идеальное печенье. Они мягкие и жевательные, а глазурь очень вкусная. Эти всегда пользуются успехом у .

Бабушка не придиралась к убранству. Просто заморозьте их, бросьте немного брызг и распространите это рождественское настроение среди друзей и семьи.

Мне нравится экспериментировать с разными стилями украшения. Я подумываю поэкспериментировать с королевской глазурью в следующий раз, когда сделаю их.Я обязательно сообщу, если сделаю это!

Это идеальное печенье для украшения детей. И я не могу придумать лучшего способа провести отпуск, чем печь и смеяться в доме, полном радости.

Счастливого Рождества, счастливых праздников и я надеюсь, что у всех вас будет замечательно удачный Новый год.

Ищете другие рецепты печенья? Посмотрите некоторые из наших фаворитов:

Распечатать часы значок часовРазбейте формочки для печенья и сделайте это праздничное угощение!

---

Для печенья:

• 1 стакан размягченного несоленого масла
• 1 1/2 стакана сахарного песка
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 3 больших яйца
• 3 1/2 стакана универсальной муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 чайные ложки винного камня

Для обледенения:

Для украшения:

---

В большой миске для печенья : сливки , сахар и ваниль.Соскоблите края, добавьте яйца и взбивайте, пока они не станут легкими и воздушными.

Добавить сухие ингредиенты и взбивать до однородности. Разделите тесто пополам, заверните в полиэтиленовую пленку и охладите не менее 1 часа.

Разогрейте духовку до 375 ° F.

Достать 1 порцию теста из холодильника. На хорошо посыпанной мукой поверхности раскатайте до толщины примерно 1/8 дюйма. Нарежьте формы формочками для печенья и выложите на несокращенные противни, оставляя несколько дюймов между печеньями.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 8 минут.Переложите в решетку, чтобы полностью остыть перед глазурью.

Для обледенения : В большой миске смешайте размягченное масло, сахарную пудру и молоко до однородной массы. Разложить по мискам и при желании подкрасить пищевым красителем.

Украсить охлажденное печенье глазурью, при желании посыпать еще влажной глазурью. Дайте полностью высохнуть перед хранением в герметичном контейнере.

Примечания

Если глазурь слишком густая, добавьте немного молока.Если он слишком жидкий, добавьте еще немного сахарной пудры.

Выход рецепта зависит от размера форм для печенья и от того, насколько густо вы раскатываете тесто.

Ключевые слова: печенье, Рождество, бабушка, Рождественское печенье

Карточка с рецептами на базе

Примечание. В этом посте есть партнерские ссылки на товары, которые мне действительно нравятся. Big Flavors будет получать крошечную комиссию с покупок, совершенных по партнерским ссылкам на этом сайте, без каких-либо дополнительных затрат для вас.Это позволяет нам покрывать расходы, связанные с сайтом, и помогает нам готовить бурю!

75 лучших рецептов рождественского печенья

В этой коллекции лучших рецептов рождественского печенья вы найдете так много праздничного печенья, которое вам захочется печь в этом году и каждый год! Лучшее классическое рождественское печенье напомнит вам о том, что вы любите печь в праздничный сезон. Наши любимые рецепты рождественского печенья скоро станут и вашими любимыми! Классическое рождественское печенье в изюминке подарит вам новые и уникальные идеи.Кроме того, сюда включены некоторые праздничные рецепты, которые совсем не являются рождественским печеньем, но слишком хороши, чтобы не включать их!

Лучшие классические рецепты рождественского печенья

Вот коллекция лучшего классического рождественского печенья. Это рецепты, которые существуют уже много лет. Скорее всего, вы заметите знакомые любимые рождественские печенья, которые готовили раньше. Надеюсь, вы тоже откроете для себя несколько новых. Нажмите на названия рецептов ниже, чтобы перейти к рецепту, который можно распечатать.

Любимые рецепты рождественского печенья

У каждого есть свои любимые рецепты рождественского печенья, и мы готовы поделиться с вами всеми нашими любимыми. Это рецепты печенья, которые повторяются в нашем доме год за годом. Они нам настолько нравятся, что некоторые из них мы часто выпекаем и в межсезонье! Нажмите на названия рецептов ниже, чтобы перейти к рецепту, который можно распечатать.

Классические рецепты рождественского печенья с изюминкой:

Классика прекрасна, и мы, конечно, часто ее делаем.Но также весело испечь классическое рождественское печенье с небольшой изюминкой. Этот раздел включает в себя различные виды рождественских поцелуев, вариации сахарного печенья, морщинки, имбирные пряники, отпечатки пальцев и песочное печенье. Некоторые из этих рецептов немного удивительны, а все просто восхитительны! Нажмите на названия рецептов ниже, чтобы перейти к рецепту, который можно распечатать.

Не совсем рождественское печенье:

Выпечка рождественского печенья — отличный способ собирать праздничные тарелки с десертами.Но есть несколько рецептов рождественских сладостей без печенья, которые нельзя упускать из виду. Я включил несколько рецептов батончиков, коры и конфет, которые являются идеальным праздничным угощением, но не совсем рождественским печеньем в традиционном смысле. Нажмите на названия рецептов ниже, чтобы перейти к рецепту, который можно распечатать.

Лучшие пряники

Это классическое рождественское печенье просто необходимо сделать на праздники!

Подробности рецепта

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 13 минут

Время охлаждения :: 2 часа

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: печенье, имбирные пряники

Порций: 30 печенья

калорий: 103 ккал

Ингредиенты

• 2¾ чашки универсальной муки
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• 1 столовая ложка молотого имбиря
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотых гвоздик
• 1/4 чайной ложки соли
• чашка (1 палочка) несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 1/2 стакана темно-коричневого сахара в упаковке
• 1 большое яйцо
• 1/2 стакана патоки
• Королевская глазурь (см. рецепт на RecipeGIrl)
• красные горячие конфеты с корицей

Инструкции

• В средней миске взбейте муку, пищевую соду, имбирь, корицу, гвоздику и соль.Отложите в сторону.

• В большой миске используйте электрический миксер, чтобы смешать масло и сахар до однородной массы. Вбить яйцо, а затем мелассу. Вмешайте мучную смесь в масляную смесь. Разделить тесто на 2 половинки. Завернуть в полиэтиленовую пленку и охладить 2 часа.

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. На хорошо посыпанной мукой поверхности раскатайте половину теста до толщины 1/8 дюйма. Вырежьте формы с помощью форм для пряников различного размера; переносить на несмазанные противни.Переверните обрезки и нарежьте больше печенья. Повторите то же самое с остальным тестом.

• Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 13 минут. Переложите печенье на решетки, чтобы оно полностью остыло. Украсить королевской глазурью и конфетами с корицей.

Примечания

• * Если вы хотите украсить мужчин, как показано на картинке, у вас должна быть немного твердая рука. Зачерпните глазурь в кондитерский мешок (или пакет на молнии) и используйте небольшой круглый наконечник. Осторожно протрите по краям. Выдавите три небольших пятна посередине и положите сверху леденцы с корицей.
• * Дайте им постоять при комнатной температуре, пока глазурь не затвердеет (можно оставить на ночь).
• * Информация о пищевой ценности не включает украшения сверху. 30 файлов cookie — это приблизительное количество, которое будет зависеть от размера используемых резаков.
• * Их просто замораживают, просто уложите тонким слоем между листами вощеной бумаги и храните в герметичном контейнере.

Nutrition

Порция: 1 печенье, калорийность: 103 ккал, углеводы: 17 г, белок: 1 г, жиры: 3 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 15 мг, натрий: 53 мг, калий: 104 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 8 г, витамин A: 108 МЕ, кальций: 19 мг, железо: 1 мг

Вы сделали этот рецепт?

Мы являемся участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Подписаться

Не пропустите рецепт!

Подпишитесь, чтобы получать все новые рецепты ужинов, десертов, завтраков и многого другого прямо на ваш почтовый ящик!

40 лучших рецептов рождественского печенья

Найдите лучшее рождественское печенье и станьте самым популярным на бирже печенья. От Snickerdoodles до сахарного печенья и всего, что между ними! Прокрутите вниз, чтобы увидеть более 40 популярных рецептов!

PIN ЭТО ЗДЕСЬ!

Рождество — наше любимое время года.Дети счастливы быть внутри, проводя время с мамой на кухне, и я очень рад, что они там! Наша любимая выпечка — это печенье, и мы тратим много времени на усвоение каждого рецепта. Например, любимое печенье моей дочери — это декорированное сахарное печенье (рецепт ниже), а рецепт, который мы используем, теперь является абсолютным совершенством. Вам не нужно замораживать тесто (как это здорово?!?!), И печенье каждый раз получается идеальным. Раньше мы покрывали печенье моей знаменитой глазурью, но в последние несколько лет перешли на масляный крем.Глазурь из сливочного крема немного легче для их маленьких ручек, и им нравится создавать все красные, зеленые и желтые цвета для украшения! Нам нравятся традиционные цвета, такие как красный и зеленый, а также веселые цвета, такие как розовый и бледно-синий!

Если вы хотите, чтобы ваше рождественское печенье получилось ИДЕАЛЬНЫМ, попробуйте следовать этим простым рекомендациям.

Просеивание сухих ингредиентов — Просеивайте сухие ингредиенты, такие как мука, разрыхлитель, пищевая сода и какао-порошок. Попадание воздуха в них помогает сделать печенье более пушистым.Чтобы просеять, просто смешайте сухие ингредиенты и вылейте их в мелкое сито. Постучите по ситечку или встряхните его, пока все не окажется в вашей миске. Даже если просеивание не требуется, вы можете взбивать сухие ингредиенты в течение 30 секунд, чтобы они полностью смешались.

Сливочное масло и сахар — В отличие от перемешивания или смешивания, взбивание не связано с объединением ингредиентов, а с их аэрированием. При кремании образуются воздушные карманы, которые расширяются в духовке, делая тесто нежным. Когда вы добавляете сахар, этот процесс становится более эффективным.Образуются кристаллы сахара, и воздух эффективно добавляется к смеси масла и сахара. Сливочное масло лучше всего взбивается при комнатной температуре или слегка размягченном.

Яйца — Яйца следует добавлять при комнатной температуре. Они добавляют влагу в воздушные карманы и придают тесту аромат. Чтобы яйца быстро согрели, поместите их на несколько минут в миску с теплой водой. После того, как были добавлены яйца, вы должны также добавить ванильный экстракт или иногда молоко (также комнатной температуры), если этого требует рецепт.

Вот рецепт сахарного печенья, о котором я говорил выше. Это победитель!

Это идеальное сахарное печенье для Рождества! Никакого охлаждения и легкого скатывания, а также идеальный вкус! Все любят это классическое печенье!

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: шоколадное сахарное печенье, рождественское печенье

Количество порций: 24

Калорийность: 128 ккал

Автор: Аманда Реттке

• 1 чашка (226 г) несоленое масло
• 1 чашка (200 г) белый сахар-песок
• 1 яйцо, комнатная температура
• 1 чайная ложкаЧистый экстракт ванили McCormick
• 1/2 чайная ложка Экстракт миндаля McCormick
• 2 чайная ложка порошок для выпечки
• 3 чашки (360 г) универсальная мука

1. Разогреть духовку до 350 ° F.

2. Добавьте сливочное масло в чашу миксера и взбивайте на среднем огне 1-2 минуты или пока масло не станет однородным и не станет более светлым.

3. Включив миксер на низком уровне, медленно добавьте сахар, а затем яйцо.

4. Очистите дежу выключенным миксером.

5. Включите миксер на низком уровне и добавьте экстракты.

6. Дайте всем ингредиентам полностью перемешаться.

7. Добавьте разрыхлитель, а затем муку, по 1/2 стакана за раз, до полного смешивания.

8. Выньте миску из миксера и бросьте тесто на посыпанную мукой столешницу. Раскатайте в плоский диск толщиной около 1/2 дюйма.

9. Вырежьте из печенья рождественские формы и выпекайте при температуре 350 ° F в течение 6–9 минут.

10. Дайте остыть на противне, пока он не станет достаточно твердым, чтобы переложить на решетку для охлаждения.

11. Фрост с масляным кремом или глазурью.