рецепты с фото, простые и вкусные

Потрясающе легкие в приготовлении, аппетитные и необычные салаты на Новый год 2021, рецепты с фото которых представлены ниже, помогут порадовать родных и близких в самый веселый праздничный вечер.

Рецепты необычных салатов на Новый год 2021

Салат «Венеция»

Этот салат не только яркий и впечатляющий, но и очень сытный. Его можно подавать как гарнир к мясным или овощным блюдам, либо в качестве самостоятельного праздничного угощения.

Интересно! Салаты с грибами на новый год 2021

Состав продуктов

• дикий рис – 200 г;
• огурец – 2 шт.;
• сырокопченая колбаса – 200 г;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• ялтинский лук – 1 шт.;
• лимонно-мятный сок – 30 мл;
• сливочный сыр (желательно Маскарпоне) – 80 г;
• майонез – 80 г;
• зелень петрушки и укропа для украшения.

Техника готовки

1. Сырокопченую колбасу отправляем в морозильную камеру на 15 минут, а затем натираем ее на крупной терке либо измельчаем при помощи мясорубки.
2. Огурцы нарезаем очень мелкими кубиками.
3. Дикий рис отвариваем до готовности в посоленной воде, затем откидываем на дуршлаг и оставляем в таком виде на пару минут, чтобы избавиться от лишней жидкости.
4. Ялтинский лук очищаем от шелухи, а после очень мелко измельчаем на маленькие квадратики.
5. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, очищаем от скорлупы и натираем на средней терке.
6. В отдельной посуде смешиваем сливочный сыр, майонез и мятно-лимонный сок, затем тщательно перемешиваем смесь до получения однородной консистенции.
7. В глубокой миске, предназначенной для замеса салатов, соединяем рис, колбасу, огурцы, лук и яйца, после чего приправляем их приготовленным сливочно-майонезным соусом.
8. Готовый салат перекладываем в порционные кольца и хорошенько утрамбовываем его. Затем удаляем кольца и украшаем изделие слайсами свежего огурца, а также веточками зелени петрушки и укропа.

Этот простой в приготовлении, необычный салат на Новый год 2021 непременно впечатлит приглашенных гостей, причем не только своим потрясающим видом, но и бесподобным вкусом и изумительным ароматом.

Салат «Праздничный»

Этот салат не просто так получил свое название – он действительно выглядит роскошно, поэтому удостоен чести дополнить своим присутствием любой праздничный стол.

Состав продуктов

• нут – 50 г;
• макаронные изделия (в моем случае орзо) – 50 г;
• копченая индейка – 200 г;
• лисички – 200 г;
• салат ромен – 200 г;
• оливковое масло – 80 мл;
• сок лайма или лимона – 40 мл;
• сушеный чеснок – 5 г;
• кинза – 4 веточки;
• свежая мята и черный тмин для украшения.

Техника готовки

1. Отделяем листья салата ромен от кочерыжки, затем тщательно промываем их и обсушиваем бумажными полотенцами. Отправляем подготовленные листья в холодильник до того момента, когда будем сервировать салат – таким образом они не завянут и сохранят свою природную свежесть до подачи угощения на стол.
2. Черный нут выкладываем в глубокую емкость и заливаем его холодной водой. Оставляем его в таком виде на ночь. Утром сливаем старую жидкость и варим нут в чистой воде до полной готовности.
3. Орзо отвариваем в подсоленной воде, а затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. Лисички проверяем на наличие лесного мусора, затем промываем и обжариваем на оливковом масле (20 мл) до готовности. В процессе готовки солим, перчим грибы по вкусу, а также приправляем сушеным чесноком.
5. Копченую индейку нарезаем мелким кубиком.
6. Для приготовления заправки растираем в ступке веточки кинзы с щепоткой соли, а затем смешиваем их с оставшимся оливковым маслом и соком лайма.
7. В глубокой емкости, предназначенной для замеса салатов, соединяем черный нут, орзо, лисички и индейку. Добавляем к ним приготовленный соус и еще раз хорошенько все размешиваем.
8. Плоское блюдо выстилаем листьями ромена, поверх которых выкладываем готовый салат. Украшаем лакомство листьями мяты, присыпаем черным тмином и сразу же отправляем на праздничный стол.

Интересно! Салаты в виде быка на новый год 2021

Необычный салат без майонеза на Новый год 2021, рецептура которого представлена выше, обладает чудесным ароматом, неописуемо удивительным вкусом и величественным внешним видом. Приготовив его, вы, безусловно, ошеломите собравшихся гостей своими выдающимися кулинарными способностями.

Салат с красной рыбой и омлетом

Этот салат настолько же вкусный, насколько красивый. Если вы внесете его в новогоднее меню, то ни на секунду не пожалеете об этом решении. Не совсем привычное сочетание продуктов позволит открыть для себя совершенно новый, удивительный вкус, который не забудется еще долгое время.

Состав продуктов

• красная рыба (семга, кета или нерка) – 200 г;
• огурец – 200 г;
• яблоко – 100 г;
• молоко – 50 мл;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• майонез – 50 г;
• вустерский соус – 5 мл;
• лимонный сок – 10 мл;
• оливковое масло для жарки;
• зелень для украшения.

 

  

Техника готовки

1. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем семечки и сердцевину, после этого нарезаем их небольшими кубиками. Выкладываем фруктовые кусочки в миску и сбрызгиваем их лимонным соком, слегка перемешиваем.
2. Аналогичным образом измельчаем огурцы.
3. Красную рыбу очищаем от костей и кожуры, затем нарезаем небольшими ломтиками.
4. В отдельную емкость разбиваем яйца и вливаем к ним молоко, затем добавляем соль и молотый черный перец по вкусу, тщательно все взбиваем. Из получившейся яичной смеси жарим два тонких омлета.
5. Для приготовления заправки смешиваем майонез и вустерский соус.
6. В посуде, предназначенной для замеса салатов, соединяем яблоки, огурцы и рыбу, после чего заправляем их приготовленным соусом.

Существует две версии подачи этого салата.

• Первая: остывшие омлеты сворачиваем в трубочки и нарезаем их поперек на порционные кусочки. Затем перекладываем готовый салат на плоское большое блюдо, украшаем его зеленью, а вокруг декорируем порционными ломтиками омлета.
• Вторая: делим салат на две равные части, каждую из которых заворачиваем в блинчики из омлета, в виде трубочек. После этого разрезаем трубочки с начинкой на несколько частей и в таком виде подаем на стол.

Рецепт нового необычного салата на Новый год 2021, представленный выше, непременно воодушевит образцовых хозяюшек, которые не могут встретить гостей, не предложив им какое-нибудь новое, необычное и вкусное блюдо.

Салат «Дамский каприз»

Несмотря на то, что для приготовления этого салата не требуются редкие или дорогостоящие ингредиенты, внешний облик угощения свидетельствует об обратном. Данное угощение не только украсит ваш праздничный стол, но и привнесет любопытную изюминку.

Состав продуктов

• копченая курица – 250 г;
• консервированные ананасы – 2 банки;
• куриное яйцо – 4 шт.;
• сыр (твердые сорта) – 100 г;
• грецкие орехи (очищенные) – 50 г;
• майонез 50 г;
• зелень петрушки для украшения.

Интересно! Смешные тосты на новый год 2021

Техника готовки

1. Мясо копченой курицы нарезаем очень мелкими кубиками.
2. С ананасов сливаем сироп, затем измельчаем четверть от общей массы также мелко как птицу, а остальные колечки пока откладываем в сторону.
3. Твердый сыр натираем на средней терке и небольшую часть оставляем для декора салата.
4. Яйца отвариваем вкрутую, затем остужаем их и очищаем от скорлупы. Измельчаем их при помощи терки со средними зубцами.
5. Очищенные грецкие орехи слегка подрумяниваем на сухой сковороде, после этого даем им немного остыть и мелко рубим при помощи ножа.
6. Во вместительной миске, предназначенной для перемешивания салатов, соединяем копченое мясо, ананасовые кубики, рубленые орехи, а также тертые сыр и яйца. Приправляем полученную смесь майонезом. Пробуем салат на соль и при необходимости добавляем недостающее количество.
7. Отправляем изделие в холодильник минимум на полчаса, спустя которые формируем из него круглые шарики большего размера, чем отверстие в ананасовых кольцах.
8. На широкое плоское блюдо выкладываем стопкой по 2-3 колечка ананаса, а затем внутрь них выкладываем сформированный салатный шар.
9. Когда весь салат будет разложен по ананасовым кольцам, щедро присыпаем необычное угощение тертым сыром, который откладывали ранее.
10. До подачи этого салата на праздничный стол отправляем его в холодильник, а непосредственно перед подачей – украшаем зеленью петрушки.

Салат с креветками и грейпфрутом

С приготовлением этого салата справится любой, кто пожелает разнообразить новогоднее меню изысканным и необычным блюдом, которое в будущем будет ассоциироваться с празднованием Нового 2021 года.

Состав продуктов

• пекинская капуста – 400 г;
• креветки (очищенные) – 200 г;
• грейпфрут – 1 шт.;
• оливковое масло – 50 мл;
• чеснок – 1 зубчик;
• зелень для украшения.

Техника готовки

1. Первым делом, откладываем несколько листьев пекинской капусты, на которых будем подавать готовый салат. Оставшуюся часть шинкуем очень мелкой и короткой соломкой.
2. Зубчик чеснока очищаем от шелухи и очень мелко рубим острым ножом.
3. Грейпфрут очищаем от кожуры, затем удаляем перепонки и разделяем мякоть на небольшие ломтики. В процессе очистки собираем весь выделяющийся сок.
4. В глубокой миске соединяем мякоть цитруса, пекинскую капусту и собранный грейпфрутовый сок. Приправляем смесь солью и молотым черным перцем, ориентируясь исключительно на личные вкусовые предпочтения.
5. Очищенные креветки обжариваем на оливковом масле с измельченным чесноком до полной готовности.
6. На цельный лист китайской капусты выкладываем горку из смеси грейпфрута и капусты. Затем кладем несколько жареных креветок и поливаем получившуюся композицию маслом, на котором жарились морепродукты.
7. Аналогичным образом раскладываем остальной салат по листьям капусты и незамедлительно подаем его гостям.

Попробуйте каждое из вышеописанных блюд и убедитесь в том, что данные салаты невозможно пропустить, готовясь к встрече нового года. Помните, что вкусные, интересные и необычные салаты на Новый год 2021 можно быстро приготовить, пользуясь рецептами с фото, представленными в данной статье.

Необычные салаты для гостей | NUR.KZ

Необычный салат для гостей: UGC

Каждый Новый год хозяйки задумываются о праздничном меню. Салаты — актуальная составляющая застолья. Порадуйте своих близких интересными блюдами, сделайте необычные салаты.

Необычные салаты-новинки вкусные

Если оливье и селедка под шубой приелись и не воспринимаются как оригинальные блюда, попробуйте приготовить новые салаты, в которых соединены своеобразные ароматы и вкусы.

Просмотрите рецепты салатов и выберите интересный вариант:

Салат из куриной грудки и винограда.

Фото: milaclub.com

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• куриная грудка — 300 г;
• зеленый и синий виноград — 150 г;
• салат — 80 г;
• укроп, петрушка, зеленый лук — по 2–3 шт.

Салаты такого рода выигрывают за счет насыщенной заправки. Для нее возьмите:

Читайте также

Салаты без майонеза на Новый год 2021: топ-5 рецептов

• сметану — 2 ст. л.;
• майонез — 1 ст. л.;
• аджику — 1 ч. л.;
• чеснок — 1 зубчик.

Для украшения используйте 1,5 ст. л. кедровых орешек.

Процедура приготовления проста:

1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде. Добавьте лавровый лист и несколько горошин душистого перца.
2. Порежьте мясо кубиками.
3. Помойте виноград и отделите от веточек. Если виноград с косточкой, то разрежьте ягодки пополам и уберите их.
4. Нарежьте соломкой салат или порвите его руками на небольшие кусочки. Для салатов такого типа геометрия не обязательна. Измельчите укроп, петрушку и зеленый лук.
5. Выложите в емкость подготовленные ингредиенты.
6. Смешайте все компоненты заправки и добавьте ее к остальным продуктам. Перемешайте.
7. Выложите в красивую салатницу или подавайте порционно, посыпав сверху кедровыми орешками. Орешки предварительно подсушите на сковороде или в микроволновке.

Читайте также

Долма: рецепт с курицей

Блюдо придется по вкусу женской аудитории. Оно легкое и сытное.

Салат из запеченной цветной капусты и шпината.

Фото: arborio.ru

Сделайте вкусные салаты из овощей. Они легко усваиваются, полезные и аппетитные. Вот один из рецептов такого кушанья:

• цветная капуста — 0,5 кг;
• укроп и петрушка — по 3 веточки;
• лук — 1 шт.;
• шпинат — 50–70 г;
• орехи — 50 г.

Для заправки смешайте 2–3 ст. л. винного уксуса с 1 ст. л. меда и 1 ст. л. цедры лимона. Специи добавьте по вкусу. Готовится салат просто:

1. Очищенный лук нашинкуйте полукольцами.
2. Порежьте укроп, петрушку и шпинат.
3. Цветную капусту готовьте в духовке. Для этого разберите ее на соцветия, промойте под проточной водой, сложите в форму. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите, перемешайте. Выпекайте в духовом шкафу 20 минут при температуре 180 °С.
4. Добавьте в форму лук, перемешайте и запекайте еще 15 минут.
5. Смешайте ингредиенты для заправки и вылейте смесь в салат.
6. Прижарьте орехи. Присыпьте ими салат сверху.

Читайте также

Зимние салаты: топ-5 рецептов

Подавайте это блюдо теплым.

Салат из куриного мяса, груши и маринованных шампиньонов.

Фото: petelinka.ru

Если ищете салаты-новинки, чтобы разнообразить не только праздничное, но и ежедневное меню, то попробуйте приготовить сытный и легкий салат из куриного мяса и шампиньонов.

В его состав входят:

• куриное филе — 300 г;
• большая груша — ½;
• маринованные шампиньоны — 200 г;
• сладкий перец — ½ шт.;
• салат — 5–6 листочков;
• сыр твердых сортов — 50 г;
• нежирный йогурт или майонез — 3 ст. л.

Его готовить просто. Для этого:

1. Отварите куриное мясо в подсоленной воде, остудите и порежьте кубиками.
2. Грушу очистите от кожуры (у зимних сортов она очень плотная) и семечек, нарежьте кубиками.
3. То же самое проделайте с болгарским перцем.
4. Шампиньоны разрежьте пополам, большие — на четыре части.
5. Салат порвите руками.
6. Выложите все ингредиенты в миску, смешайте, заправив майонезом или йогуртом. По желанию добавьте специи — соль и перец.
7. Выложите в красивую салатницу и присыпьте тертым сыром.

Читайте также

Запеченные баклажаны в духовке: лучшие способы приготовления

Эти салаты доступны и просты в приготовлении. Они не потребуют значительных затрат времени, а гости и домочадцы будут очарованы кулинарными способностями и вкусом хозяйки. Салаты на стол подавайте в красивой посуде.

Необычные салаты на праздничный стол

На праздник хочется приготовить что-то особенное: не только вкусное, а такое, что ежедневно себе не позволишь. Выберите интересный салат, который удивит гостей:

Салат из морепродуктов с шампиньонами.

Фото: moysup.ru

Для создания такого блюда возьмите:

• готовый морской коктейль — 200 г;
• свежие шампиньоны — 7 шт.;
• небольшую морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• фасоль песто или красную — 150 г;
• специи по вкусу.

Для обжаривания овощей используйте растительное масло.

Читайте также

Ризотто с овощами: рецепт простой

Салат готовится так:

1. Из морепродуктов и фасоли слейте воду: откиньте на дуршлаг.
2. Лук порежьте полукольцами, морковь — соломкой, шампиньоны — пластинками. Пожарьте овощи и грибы на растительном масле до золотистого цвета.
3. Соедините все ингредиенты и перемешайте.

Блюдо получится сытным и сочным, поэтому дополнительная заправка не понадобится.

Читайте также: Салат из кукурузы и филе

Салат с говядиной по-тайски.

Фото: iamcook.ru

Этот экзотический салат придется по вкусу гурманам и поклонникам азиатской кухни.

Для него понадобятся такие продукты:

• говяжья вырезка — 450–500 г;
• зелень (салат, кинза, зеленый лук) — по 1 пучку;
• лук фиолетовый — 1 шт.;
• помидоры — 3 шт.;
• небольшие стручки перца чили — 1–2 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• сок лайма или лимона — 2 ст. л.;
• сахар — 0,5 ч. л.;
• кунжутное и растительное масло — по 1 ст. л.;

Читайте также

Рецепт салата оливье классический с колбасой

Тайские салаты отличаются особой кисло-сладкой заправкой. Чтобы правильно ее приготовить, смешайте:

• кальмары сушеные — 1, 5 ст. л.;
• соус чили сладкий — 2 ст. л.;
• соус рыбный — 2 ст. л.;
• соевый соус — 1 ст. л.

Для декорирования понадобится кунжут — 1 ч. л.

Это блюдо готовят так:

1. Положите свежую говядину на 40 минут в морозилку.
2. Очистите лук, нарежьте полукольцами и замаринуйте в смеси сока лайма (лимона) и сахара. Время выдержки — 15 минут.
3. Мясо нарежьте тонкими пластинками так, чтобы оно просвечивалось.
4. Закипятите воду и опускайте кусочки говядины в кипяток на 15 секунд. Выньте и выложите в отдельную миску.
5. Порежьте мелко перец чили и чеснок. Обжаривайте на кунжутном и растительном масле, пока не появится аромат. Выложите в отдельную миску.
6. Сделайте заправку: кальмары измельчите и соедините с чесноком, перцем, рыбным и соевым соусами, добавьте соус чили.
7. Полученную смесь соедините с маринованным луком и мясом.
8. Нарежьте мелко зелень, а помидоры — на крупные кусочки.
9. Выложите на тарелку листья салата, сверху — мясо и овощи. Украсьте кунжутом.

Читайте также

Картофельные зразы: рецепт с грибами

Блюдо в меру пикантное и пряное, поэтому дополнительные специи добавляйте по собственному усмотрению.

Салат из лосося и авокадо.

Фото: povar.ru

Если хотите приготовить вкусные салаты, которые легко усвоятся и подарят незабываемые вкусовые ощущения, то это блюдо полностью удовлетворяет такие требования.

В его состав входят:

• свежее филе лосося — 250 г;
• половинка авокадо;
• грейпфрут — 1 шт.;
• листья салата — 4 шт.;

Для приготовления понадобится:

• сок лимона — 2 ст. л.;
• молотый имбирь, соль и перец.

Готовьте его так:

1. Лосось предварительно натрите специями и оставьте мариноваться 20–30 минут.
2. Пожарьте филе на оливковом масле, выдерживая по 5 минут с каждой стороны.
3. Авокадо очистите, порежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.
4. Грейпфрут избавьте от горьких пленок и порежьте небольшими кусочками.
5. Салат порвите руками.
6. Филе лосося выложите в тарелку и разомните вилкой. Сверху выложите остальные ингредиенты. Подавайте на стол.

Читайте также

Сырный суп: рецепт с грибами

Салаты — оптимальный вариант для того, чтобы проявить кулинарную фантазию и таланты. Важнейшая составляющая этих блюд — заправка. Если имеете дело с овощными компонентами, то используйте оливковое масло и лимонный сок.

Заправка приобретет оригинальный вкус, если добавите немного дижонской горчицы. Рыба и морепродукты лучше сочетаются с винным или бальзамическим уксусом, соком лимона, смешанными с оливковым маслом. К мясу подберите сметанно-йогуртовые заправки.

Приятного аппетита!

Читайте также: Ашлямфу: салат с овощами и курицей

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1698647-neobychnye-salaty-dlya-gostey/

Овощные салаты: необычные рецепты

 

Салаты из свежих овощей и трав идеально подходят для любой трапезы. Как приготовить необычные овощные салаты читайте далее.

 Овощные салаты: необычные рецепты

Рецепт Французский салат по-деревенски

Ингредиенты:

• 1 пучок салата или 2 горсти молодого одуванчика
• 3 ломтика пшеничного хлеба
• 1 зуб. чеснока
• 3 ст. л. растительного масла
• 300 гр. копченого бекона
• молотый перец
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. винного уксуса

Способ приготовления:

1. Разделить салат на листья, вымыть и обсушить.
2. Хлеб нарезать кубиками и обжарить на растительном масле с зубчиком чеснока.
3. Выложить гренки на бумажное полотенце.
4. Нарезать соломкой бекон и поджарить на сухой сковороде.
5. Из остальных ингредиентов приготовить заправку.
6. Соединить все ингредиенты и заправить соусом.

Рецепт Салат «Киевский»

Ингредиенты:

• 1,5 кг капусты
• 4 яблока
• 3 ст. л. майонеза
• 100 гр. сыра
• 2 ст. л. орехов
• 1 ч. л. молотой корицы
• соль
• сахар
• 1 ч. л. лимонного сока
• зелень

Способ приготовления:

1. Капусту нарезать тонкой соломкой, перетереть с солью.
2. Яблоки почистить, удалить сердцевину и натереть на терке, добавить к капусте.
3. Орехи порубить и подсушить в горячей духовке.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Заправить майонезом капусту с яблоками, всыпать корицу и соль по вкусу.
6. Приправить сахаром и лимонным соком.
7. Салат перемешать и выложить в салатник.
8. Сверху посыпать орехами, сыром и украсить зеленью петрушки.

Рецепт Салат «Солнышко»

Ингредиенты:

• 4 шт. картофеля
• 3 шт. моркови
• 2 свеклы
• 5 шт. соленых огурцов
• 1 б. консервированного горошка
• репчатый лук
• 1 б. шпрот или шпротного паштета
• 300 гр. майонеза

Способ приготовления:

1. Отварить морковь, картофель и свеклу до полуготовности.
2. Затем очистить и натереть на терке.
3. Огурцы натереть на той же терке.
4. Шпроты выложить в тарелку и размять.
5. Лук нарезать мелко и смешать со шпротами.
6. В салатник выложить слоями шпроты.
7. Картофель, морковь и свеклу.
8. Между слоями смазать майонезом и присыпать огурцами.

Рецепт Салат «Министерский» с брусникой

Ингредиенты:

• 4 шт. яиц
• 200 гр. сыра
• 4 шт. моркови
• 100 гр. зеленого лука
• 1 ст. ядер грецкого ореха
• 200 гр. майонеза
• соль
• сахар
• 1 горсть брусники

Способ приготовления:

1. Морковь и яйца отварить, очистить и нарезать соломкой.
2. Лук нарезать мелко.
3. Орехи порубить, а затем потолочь.
4. Сыр натереть на терке.
5. На блюдо выложить орехи, лук, бруснику, морковь и яйца.
6. Салат промазать майонезом, посыпать тертым сыром.

Рецепт Овощной салат с брынзой и оливками

Ингредиенты:

• болгарский перец разных цветов 3-4 шт.
• огурец
• репчатый лук
• 2-4 шт. помидора
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 4 ст. л. оливкового масла
• 150 гр. маслин без косточек
• соль
• перец
• 100 гр. брынзы

Способ приготовления:

1. Перец вымыть, почистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
2. Огурец вымыть, нарезать кубиками или кружочками.
3. Помидоры и лук нарезать крупно.
4. Смешать для заправки яблочный уксус, оливковое масло, перец и соль.
5. Соединить все ингредиенты в салатнике, полить заправкой.
6. Перед подачей добавить оливки и раскрошенную брынзу. Салат перемешать и подать к столу.

Видеорецепт Салат «Павлиний хвост»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Необычный праздничный салат с мясом

Предлагаю свой рецепт праздничного мясного салата с орехами. Назвала праздничным, потому что виноград, орехи и салат ромен не очень повседневная пища, но в праздник можно побаловать семью и конечно себя.

Ингредиенты

мясо жареное (отварное)	250 г
виноград	200 г
салат римский ромен	150 г
лук-шалот	100 г
сельдерей корневой	250 г
орехи грецкие	60 г
майонез	100 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Обжарить мелко нарезанный лук на разогретом масле.
Добавить мясо, нарезанное тонкой соломкой.
Обжарить до изменения цвета.
Уменьшить нагрев и тушить 3-4 минуты до готовности.

Сельдерей очистить и натереть на крупной терке.
Виноградины разрезать на 2-4 части и удалить косточки.
Салат мелко порвать или нарезать.
Орехи измельчить.
Все продукты сложить в салатницу и заправить майонезом.

Можно украсить овощами.
Приятного аппетита.

Поделись рецептом с друзьями!

Необычные салаты на праздничный стол — 57 фото

Красивое украшение салатов

Украшение салата помидорами

Красивые салаты на праздничный стол

Изыскано оформлен салат на праздничный стол

Красивые салаты

Украшение салата с грибами

Украшение салатов

Салат Арбузная долька с курицей

Салат черный жемчуг

Красивые салаты

Холодная закуска Монастырская изба

Оригинальные салаты на праздники

Салат искушение

Оригинальное украшение салатов

Украшение салатов

Украшения салатов для праздничного

Праздничные салаты

Украшения салатов для праздничного стола

Украшения салатов для праздничного стола

Праздничные салаты

Красивые салаты на праздничный стол

Креативные блюда на новый год

Красивые салатики на день рождения

Хакускас крабовыми палочками

Необычно оформленные салаты

Павлиний хвост салат закуска

Необычные салаты на праздничный стол 2020

Красивые и вкусные салаты для праздника

Оригинальные салаты

Украшение блюд

рецепты с фото простые и вкусные, пошагово

Салат с курицей и грибами «Рафаэлло»

Это блюдо с красивым названием станет изюминкой среди множества других обедов. Такое угощение можно включить в раздел необычные салаты, которые ставят на праздничный стол, чтобы все могли насладиться и порадоваться таким шедеврам, а для их приготовления мы подобрали самые лучшие рецепты с фото, они простые и вкусные, изысканные и изумительные.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• шампиньоны – 150 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• корейская морковь – 120 г;
• твердый сыр – 100 г;
• куриные яйца – 5 шт.;
• плавленый сыр – 1 шт.;
• кокосовая несладкая стружка – для шариков;
• соль, перец – по своему вкусу;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• майонез – 6 ст.л.

Приготовление:

1. Сразу отвариваем грудку, остужаем, нарезаем средними кусочками, укладываем на тарелку, смазываем майонезом, солим, перчим. Таким же образом поступаем с последующими слоями.

2. Промываем шампиньоны, просушиваем, шинкуем средними кубиками.

3. Снимаем с лука шелуху, ополаскиваем, измельчаем. Перекладываем данные два компонента в сковороду с растительным маслом, обжариваем до полной готовности. Получившуюся смесь раскладываем сверху мяса.

4. Теперь на очереди корейская морковь.

5. Отвариваем, остужаем, очищаем яйца. Два яйца трем на терке с мелкими отверстиями, посыпаем сверху блюдо.

6. Таким же образом, поступаем в сыром и посыпаем им салат.

7. В отдельную миску отправляем измельченный плавленый сыр, яйца 2 шт., майонез, перемешиваем, по желанию добавляем чеснок, немного мяса и грибов.

8. Из массы, которая получилась, делаем шарики, опускаем их в кокосовую стружку и выкладываем сверху на угощение, подаем наш шедевр к столу.

Совет! Если нет стружки кокоса, то можно использовать потертый твердый сыр. Куриное филе обязательно следует охлаждать непосредственно в бульоне, тогда оно сохраняет сочность и нежность.

Салат «Фиалка» с грибами

Необычные салаты никогда не будут лишними, и если вы желаете поставить на праздничный стол что-то оригинальное и изысканное, обязательно возьмите на заметку рецепты с фото, которые мы подобрали для всех хозяюшек. Они простые и сложные, но в результате помогают творить настоящие шедевры. И сейчас мы хотели бы обратить ваше внимание на блюдо с цветочным названием, оно корит всех красивым внешним видом и яркими вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• соленые или маринованные огурцы – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• консервированные грибы – 1 банка;
• консервированный горошек – 1 банка;
• майонез, соль – по своему вкусу;
• салатные листья, редис – для украшения.

Приготовление:

1. Отвариваем овощи и яйца. Огурцы нарезаем небольшими кубиками.

2. Измельчаем лук.

3. Очищаем яйца, шинкуем мелкими кусочками.

4. Морковь трем на терке.

5. Таким же образом поступаем с картофелем.

6. Грибы режем тонкими дольками. Выкладываем салат слоями и каждый смазывать майонезом и солить. Первым слоем идет тертый картофель.

7. Затем лук, грибы, огурцы, яйца, зеленый горошек, морковь. Посыпаем блюдо тертыми на терке яйцами.

8. Займемся украшением готового салата. Достаем редис, заранее пропитанный в свекольном соке.

9. Поверх салата выкладываем салатные листья, а посередине делаем цветы из редиса. Для этого овощ режим маленькими дольками, а потом зубочисткой раскладываем по блюду.

Оригинальное угощение подаем к столу, пусть все будут приятно удивлены.

Совет! Овощи необязательно отваривать, их можно приготовить в микроволновой печи, предварительно проткнув вилкой. Для того чтобы ушла горечь с лука, его желательно ошпарить кипящей водой.

Салат «Прага» с черносливом

Этот безумно красивый и аппетитный салат вы обязательно должны поставить на праздничный стол, рецепты с фото холодных закусок разные, но этот один из лучших. Блюдо покорит вас невероятными вкусовыми качествами, и даже самые заядлые гурманы будут в восторге от такого угощения.

Ингредиенты:

• отварное куриное филе – 300 г;
• свежие, маринованные или соленые огурцы – 2 шт.;
• вареная морковь – 1 шт.;
• вареные яйца – 2 шт.;
• чернослив – 8 шт.;
• грецкие орехи – несколько ядер;
• майонез – по своему вкусу;
• зелень – для украшения.

Приготовление:

1. Куриную грудку промываем, отправляем вариться в кипящую воду с добавлением соли. Таким же образом поступаем с морковью. Филе шинкуем кусочками, морковь кубиками.

2. Измельчаем огурцы. Яйца варим, охлаждаем, трем на терке с мелкими отверстиями.

3. Чернослив заливаем кипятком, просушиваем. На сковороду выкладываем орехи, подрумяниваем.

4. Берем подходящую емкость, ставим кольцо, будем укладывать блюдо слоями и каждый смазывать майонезом. Сразу кладем мясо.

5. Теперь на очереди огурцы, яйца, морковь. Убираем форму, на тарелке останется красиво сформированный салат.

6. Ставим закуску в холодильник на полчаса, для пропитки.

7. Затем украшаем черносливом, порезанным ломтиками, посыпаем измельченными орехами, свежей зеленью, и подаем к столу.

Совет! При варке мяса лучше добавить в бульон зелень, перец и специи, чтобы было больше аромата. Огурцы можно использовать маринованные, соленые, а если свежие, то их нужно немного подсолить.

Легкий овощной салат с кальмарами

Кто сказал, что вкусные закуски бывают только с мясом? А попробуйте приготовить овощной салат на праздничный стол, и вы будете приятно удивлены, рецепты с фото таких угощений всевозможные, но этот очень простой, а значит, с ним справится даже начинающая хозяюшка. Блюдо получится изысканным и оригинальным, так что творите.

Ингредиенты:

• салатные листья – 1 пучок;
• свежий огурец – 2 шт.;
• томат – 3 шт.;
• маринованные кальмары – 100 г;
• молотый перец – 1 щепотка;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• лимонный сок – 2 ч.л.

Приготовление:

1. Ополаскиваем салатные листья, выкладываем на бумажное полотенце, просушиваем, а потом рвем руками в удобную посуду.

2. Промываем огурцы, протираем, шинкуем ломтиками, отправляем в емкость с зеленью.

3. С помидоров вырезаем плодоножку, нарезаем дольками, перекладываем к остальным компонентам.

4. Открываем банку с кальмарами, сливаем сок, рубим соломкой, отправляем в салат.

5. Приправляем специями, поливаем лимонным соком, оливковым маслом, перемешиваем и раскладываем закуску в порционные тарелочки, подаем блюдо к столу.

Классический греческий салат

Не всем нравятся закуски, приправленные жирными заправками, поэтому сейчас мы хотели бы предложить вам поэкспериментировать и приготовить вкусный салат без майонеза на праздничный стол, рецепты с фото таких угощений всевозможные, но каждый из них оригинальный и необычайный. Это блюдо станет настоящей изюминкой торжественного застолья, так как оно непросто аппетитное, но еще полезное и не калорийное.

Ингредиенты:

• спелые помидоры – 3 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• салатный перец – 1 шт.;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• маслины;
• оливковое масло – 4 ст.л.;
• лимонный сок – по своему вкусу;
• соль, специи, листья пекинской капусты – для подачи.

Приготовление:

1. Промываем помидоры, протираем салфеткой, делим пополам, удаляем плодоножку, шинкуем крупными брусочками.

2. Ополаскиваем перец, обрезаем верхушку, убираем семена, рубим в виде соломки.

3. Огурцы разрезаем на две части вдоль, а потом нарезаем поперек дольками.

4. Снимаем с лука шелуху, измельчаем.

5. В чистую миску отправляем оливковое масло, сок лимона, соль, специи, перемешиваем.

6. Перекладываем в общую посуду все подготовленные компоненты, выливаем соусом, смешиваем.

7. Достаем тарелку, устилаем листьями салата, сверху выкладываем готовое блюдо.

8. Шинкуем сыр Фета небольшими кубиками, посыпаем блюдо, сверху кладем маслины и наслаждаемся.

Совет! А если поэкспериментировать, можно украсить угощение еще маленькими томатами черри и перепелиными яйцами, получится очень эффектно.

Слоеный салат с куриной печенью и яблоками

Салат, который мы предлагаем вам приготовить на праздничный стол является изумительным блюдом. Конечно, можно просмотреть разные рецепты с фото, но главное, выбрать простые и вкусные, а еще оригинальные и изысканные закуски, вот именно таким и является это угощение.

Ингредиенты:

• куриная печень – 250 г;
• соленые огурцы – 3 шт. ;
• куриные яйца – 2 шт.;
• лук-порей – 1,5 см;
• твердый сыр – 30 г;
• майонез – 3 ст.л.;
• растительное масло – 2 ст.л.

Для украшения:

• зерна граната, сладкое яблоко, руккола.

Приготовление:

1. Промываем печень, просушиваем, используя бумажные салфетки, нарезаем тонкими полосками, обжариваем в сковороде с растительным маслом до полной готовности. Добавляем обязательно немного соли.

2. Лук порей шинкуем тонкими кольцами, пассируем в той же сковороде, что и первый компонент.

3. Достаем плоское блюдо, будем укладывать салат слоями, каждый смазывая майонезом. Итак, сразу распределяем печень, затем яйца, заранее измельченные, потом огурцы, сыр, который шинкуем ломтиками.

4. А сейчас займемся украшением. Раскладываем сверху нарезанное дольками сладкое яблоко, формируем сегменты, затем рукколу и гранатовые зерна, подаем торжественное угощение к столу.

Совет! Лук порей можно заменить обычным репчатым, а вместо рукколы идеально подойдет любая зелень.

Салат с семгой и сыром

Этот вкусный и простой салат обязательно должна взять на заметку каждая хозяюшка, чтобы поставить его на праздничный стол и приятно удивить домочадцев и гостей. Рецепты с фото закусок радуют изобилием, и чем больше вы о них узнаете, тем ярче и оригинальнее будет торжественная трапеза.

Ингредиенты:

• слабосоленая семга – 250 г;
• отварной рис – 1 ст.;
• консервированная кукуруза – 300 г;
• любой твердый сыр – 150 г;
• яйца – 3 шт.;
• майонез – 150 г;
• соль – по своему вкусу;
• перья зеленого лука – для украшения.

Приготовление:

1. Промываем рис, отправляем вариться в соленую воду.

2. Таким же образом поступаем с яйцами, остужаем их, очищаем, измельчаем.

3. Открываем банку с кукурузой, сливаем сок.

4. Сыр трем на терке.

5. Снимаем с лука шелуху, нарезаем кубиками.

6. Берем рыбу, отделяем кости, филе шинкуем мелко. Немного оставляем для украшения.

7. Достаем тарелку, начнем выкладывать салат слоями, каждый будем смазывать майонезом.

8. Первым слоем выкладываем рис, затем рыбу, лук, кукурузу, яйца, сыр.

9. Займемся украшением, выкладываем семгу, которую оставляли, изображая бутон, добавляем целые перья зеленого и измельченного лука.

10. Ставим блюдо в холодильник для пропитки, затем раскладываем в порционные тарелки и подаем к столу.

Совет! Чтобы угощение получилось более сочным, можно добавить свежий огурец. Слабосоленую семгу идеально заменит форель или другая красная рыба.

Салат «День и ночь»

Хорошие хозяюшки всегда стремятся накрыть непросто щедрый, но и красивый, аппетитный стол. В данном случае нужны необычайные идеи и смелые фантазии. И мы решили поделиться этим ярким контрастным и оригинальным блюдом, которое подарит вам замечательное настроение во время праздничной трапезы.

Ингредиенты:

• консервированные кальмары – 1 банка;
• яйца – 3 шт.;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• маслины без косточек – 0,5 банки;
• майонез – 150 г;
• фиолетовый лук – 1 шт.;
• петрушка;
• клюква – для украшения.

Приготовление:

1. Открываем банку с кальмарами, сливаем сок, нарезаем мелкими кусочками.

2. Отвариваем яйца, охлаждаем, очищаем, а теперь перед тем, как их измельчить, берем треугольный нож для карвинга, вырезаем с обеих сторон по цветку. Середину делаем из желтка и маслин, порезанных в виде колец.

3. Теперь отделяем белки от желтков. Первую часть трем на терке.

4. Очищаем яблоко, убираем семена, поступаем также как и с предыдущим компонентом.

5. Таким же образом измельчаем сыр.

6. Открываем банку с маслинами, сливаем сок и мелко нарезаем.

7. Начинаем сервировать салат. Нам нужна менажница, которая имеет две секции или просто плоская тарелка, будем укладывать блюдо слоями и каждый смазывать майонезом.

8. Сразу кладем кальмары, затем лук, желток, яблоко, сыр.

9. Верхнюю часть угощения выкладываем белком, это день, а нижнюю маслинами – ночь.

10. Раскладываем цветы, которые мы уже приготовили, украшаем свежей петрушкой и клюквой. Безумно красивый и яркий обед ставим в холодильник на 2 часа, а потом подаем к столу.

Совет! Если нет специальной формы, и вы используете обычную тарелку, ее следует разделить пополам, как показано на фото.

Салат с креветками, рыбой и крабовыми палочками «Морская звезда»

Как сделать блюдо красивым? Наверняка данный вопрос интересует многих хозяюшек. Конечно, можно просто переложить все в тарелку, поставить дежурную столовую ложку, посыпать зеленью и на этом закончить, зачем что-то еще выдумывать? Ну а как же быть с творческим подходом к пище? Стоит согласиться, что внешний вид любых обедов, означает многое. Поэтому мы предлагаем вам поэкспериментировать и создать нечто новое и интересное, отчего будут в восторге все ваши друзья и домочадцы.

Ингредиенты:

• свежий картофель – 3 шт.;
• крабовое мясо – 1 пачка;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• свежемороженые креветки – 300 г;
• соленая рыба – 200 г;
• красная икра из морских водорослей;
• майонез;
• маслины без косточек – для украшения.

Приготовление:

1. Крабовое мясо нарезаем мелкими кубиками.

2. Отправляем отвариваться картофель, даем остыть, очищаем, шинкуем средними кусочками.

3. Креветки опускаем в кипящую соленую воду на 2 минуты, убираем все лишнее и с икрой отправляем в емкость. Немного второго компонента оставляем для украшения.

4. Сюда же перекладываем заранее подготовленные ингредиенты. Добавляем соль, майонез, хорошенько смешиваем.

6. Достаем плоскую тарелку, пересыпаем получившуюся смесь, изображая звезду, используя салфетки, убираем все лишнее.

7. Контур оформляем рыбой.

8. Маслины шинкуем дольками, посыпаем блюдо, украшаем икрой.

9. Из моркови делаем улыбку на звездочке, оставшееся место засыпаем кукурузой. Подаем кулинарный шедевр к столу.

Совет! Крабовое мясо можно заменить палочками, в качестве рыбы идеально подойдет семга, форель или горбуша.

Вот такие необычные, интересные, лучшие, изысканные салаты подарят праздничному столу незабываемый шикарный вид. Гости и домочадцы будут в восторге от этих угощений и, конечно же, все оценят ваши кулинарные способности.

Классический рецепт. Необычные салаты, которые легко приготовить дома

#рецепты, #овощи, #еда, #салаты

Отойдем от традиционных вариантов приготовления салатов и посмотрим что-то новенькое. Мы представляем вам подборку интересных салатов и ингредиентов для них. Полный рецепт ищите в поиске Яндекс.

Сырные стаканчики

Ингредиенты: сыр твердый, лук зелёный, огурцы, ветчина, яйцо куриное, майонез, петрушка (зелень), соль.

Салат с курицей и грибами

Сытный, вкусный для праздничного стола.

Ингредиенты: куриное филе, яйцо куриное, сыр твердый, грибы, орехи грецкие, чеснок, лук репчатый, майонез, масло растительное

Салат Арбузная долька

Ингредиенты: куриное филе, сыр твердый, яйцо куриное, помидоры, огурцы, майонез, соль, перец черный молотый, лук зелёный

Салат «Дамский каприз»

Ингредиенты: копчёная курица, ананасы консервированные, яйцо куриное, сыр чеддер, орехи грецкие, майонез, петрушка (зелень)

Салат Цезарь с пекинской капустой

Ингредиенты: куриное филе, помидоры, хлеб белый, капуста пекинская, сыр твердый, майонез, соль, перец черный молотый, яйцо перепелиное

Салат «Портофино» быстрый в приготовлении

Ингредиенты: сёмга слабосолёная, шампиньоны маринованные, перец красный сладкий, огурцы, салат, оливковое масло, сок лимона, сыр твердый, лук красный, соль, перец черный молотый.

Салат «Красная Шапочка»

Ингредиенты: копчёная курица, яйцо куриное, огурцы, чеснок, орехи грецкие, майонез, соль, гранат, тарталетки, зелень

Салат Коррида

Ингредиенты: крабовые палочки, помидоры, кукуруза консервированая, сыр твердый, батон, соль морская, майонез, чеснок, итальянские травы, перец черный молотый, петрушка (зелень)

Салат с крекерами — простой в приготовлении

Ингредиенты: крекеры, рыбные консервы, яйцо куриное, майонез, лук зелёный, сыр твердый, чеснок

Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты: куриные окорочка, ветчина, яйцо куриное, яйцо перепелиное, шампиньоны, огурцы маринованные, картофель, сметана, горчица французская в зернах, масло растительное, соль, перец черный молотый

Салат с курицей и апельсином

Ингредиенты: апельсин, куриное филе, орехи грецкие, майонез, сыр твердый, соль, перец черный молотый, яйцо перепелиное

Салат куриный — вкусный и оригинальный с нежным вкусом

Ингредиенты: куриная грудка, мандарин, лук красный, сыр твердый, хрен сливочный, майонез, соль, петрушка (зелень), тарталетки

»

Источник

Статья понравилась? Обязательно поделитесь с друзьями или сохраните.
Кнопки социальных сетей чуть ниже…

Кукурузный салат с авокадо — iFOODreal.com

Кукурузный салат с авокадо со свежей или замороженной кукурузой, огурцом, помидором, авокадо и оттенком лайма — идеальный летний салат. Вкусный, освежающий и такой легкий, он быстро исчезнет на любом собрании!

Этот салат из кукурузы и помидоров — наш фаворит вместе с салатом из креветок и авокадо, салатом из полезных кобб и салатом из яиц авокадо.

Салат из кукурузы, помидоров и авокадо

Этот салат из авокадо и кукурузы восхитителен, освежает, в каждом кусочке есть нотка лайма, и он просто фантастический без кинзы, а скорее с зеленым луком.Голую правду я обнаружил с салатом из авокадо. Идеальный салат для жаркого летнего дня! Я много лет мечтала приготовить салат из кукурузы и авокадо. Я просто не умела варить кукурузу.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Когда я был маленьким в Украине, мы варили кукурузу, но никогда не жарили ее, а потом срезали початки. Мы натирали початок дымящейся кукурузы маслом, обжигающим наши мизинцы. Он таял на наших глазах. Потом посыпали кукурузу солью и вонзили в нее зубы, обжигая рты.

Теперь мы готовим необычный мексиканский уличный салат из кукурузы и рецепт курицы с кукурузой!

Ингредиенты для кукурузного салата с авокадо

• Кукуруза: Вы можете использовать свежую или замороженную кукурузу. Свежая кукуруза отлично подходит в летние месяцы, но зимой я в значительной степени полагаюсь на гигантский мешок замороженной органической кукурузы от Costco за 12 долларов. Я бы не рекомендовал использовать консервированную кукурузу — это не тот вкус.
• Огурец и помидоры: Молодые огурцы и виноград / помидоры черри выглядят красиво, часто они вкуснее, чем многие крупные, и доступны по цене в летние месяцы. Но английский огурец и обычные помидоры, нарезанные на более мелкие кусочки того же размера, тоже подойдут. Этот рецепт салата из огурцов и помидоров мы делаем круглый год!
• Авокадо: Собирая авокадо, обратите внимание на плоды с коричневой кожурой, твердые, но поддающиеся прикосновению. Потрясающая кремообразность! Однако я бы не стал использовать замороженный авокадо.
• Лайм, зеленый лук, оливковое масло, соль и перец — это заправка для салата из кукурузы и авокадо.

Как приготовить кукурузу в початках

• Гриль: Поджарьте кукурузу без шелухи на среднем огне в течение 20 минут, переворачивая каждые 5 минут или около того.
• Instant Pot кукуруза : 2 минуты под высоким давлением с быстрым выпуском кукурузы. Если честно, сейчас это мой любимый способ приготовить кукурузу — так просто !!!
• Микроволновая печь: Милая читательница, Конни, предложила разогреть кукурузу в микроволновке. Спасибо! Срезать концы, поставить в микроволновку, не снимая шелуху, и варить 4 минуты. После того, как вы сможете подобрать его до конца, он выскользнет из шелухи.

Как приготовить кукурузный салат с авокадо

• Подготовка кукурузы: Если вы готовили кукурузу одним из трех методов, перечисленных выше — гриль, скороварку или микроволновую печь, дайте ей остыть, а затем срежьте зерна с початков.Если вы хотите использовать замороженную кукурузу, поместите ее на дуршлаг в миску с горячей водой на несколько минут, а затем тщательно слейте воду.
• Смешайте все ингредиенты: В салатник среднего размера добавьте кукурузу, огурец, помидор, авокадо, зеленый лук, цедру и сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Не нужно делать заправку отдельно.
• Осторожно перемешайте: Авокадо — нежный фрукт. Поэтому осторожно перемешайте, чтобы не превратить его в кашицу. Если у вас очень мягкий авокадо, я рекомендую сначала размешать салат без него, а затем добавить его и немного помешать.

С чем подавать салат из кукурузы и авокадо?

Вот мои любимые чистые белки для салата в любое время года:

Если лето и вы жарите на гриле:

Как хранить и делать вперед

Хранить: Остатки салата из кукурузы и авокадо храните в холодильнике примерно в течение одного дня. Салат хватит не более чем на 24 часа — он настолько популярен! Так что не беспокойтесь о прошедшем дне. Это так хорошо, ага.

To Make Ahead: Добавьте все ингредиенты, кроме авокадо, в миску. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Добавьте нарезанный кубиками авокадо и перемешайте перед подачей на стол.

Больше любимых рецептов салатов

Ищете другие идеи? Ознакомьтесь с 45 самыми популярными идеями салатов на iFOODreal.

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 3 кукурузных початка 2 чашки кукурузных зерен
• 1 фунт мини-огурцов или 1 большой нарезанный английский огурец
• 1 фунт винограда / помидоров черри, разрезанных пополам или обычного размера, нарезанных
• 3 средних и крупных авокадо, нарезанных кубиками
• 3 зеленых веточки лука мелко нарезанные
• 1 цедра лайма и сок
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1/2 чайной ложки соли
• молотый черный перец по вкусу

• Для приготовления кукурузы: ° Гриль: Удалите кукурузу с шелухи и жарьте на среднем огне около 20 минут, переворачивая каждые 5 минут. ° Instant Pot кукуруза — так просто !!! ° Микроволновая печь: Удалите конец и поставьте в микроволновую печь с шелухой на 4 минуты. После того, как вы сможете подобрать его до конца, он выскользнет из шелухи. ° Замороженная кукуруза: Положите на дуршлаг в миску с горячей водой на несколько минут, а затем тщательно слейте воду.

• Чтобы удалить вареные зерна кукурузы с початка, держите початок вертикально узким концом вниз на разделочной доске и с помощью поварского ножа срежьте их «полосками».

• В большую салатницу добавьте кукурузу, огурец, помидор, авокадо, зеленый лук, цедру и сок лайма, оливковое масло, соль и перец.

• Осторожно перемешайте и подавайте холодным с лососем или курицей.

Хранить: в холодильнике под навесом на срок до 1 дня.

Make Ahead: Добавьте в миску все ингредиенты, кроме авокадо. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Добавьте нарезанный кубиками авокадо и перемешайте перед подачей на стол.

Порция: 0,67 чашки | Калории: 202 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 4 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 161 мг | Калий: 689 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 731 МЕ | Витамин C: 23 мг | Кальций: 29 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Салат из цветной капусты и картофеля {Low Carb}

Картофельный салат из цветной капусты — салат с низким содержанием углеводов и большим вкусом. Это взорвет ваш ум. Это просто гениально! Настоящее полезное для здоровья летнее время должно быть для вечеринок у бассейна, пикника, барбекю и жары. Сделайте это и оцените ниже.

Наряду с пиццей с цветной капустой и тайским рисом с цветной капустой это наш любимый способ насладиться этим волшебным овощем.

Рецепт салата из цветной капусты и картофеля

Этот картофельный салат из цветной капусты поразит вас вкусом и легкостью. Имеет сливочную нотку классического картофельного салата и яичного салата. И все же вы можете сказать, что не впиваетесь в тяжелый крахмалистый картофель. Как и в случае с салатом из яиц авокадо — вы знаете, что едите более здоровую версию, и все равно наслаждаетесь ею.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Это полностью низкий карбюратор. Это лучшее из обоих миров. И вы одержимы!

Этот рецепт картофельного салата из цветной капусты оказался лучше, чем я ожидал! Та же история с картофельным пюре из цветной капусты и жареным рисом из цветной капусты. Цветная капуста — очень загадочная дама.

Состав

Рецепт салата из цветной капусты и картофеля содержит все ваши любимые ингредиенты для картофельного салата:

• Яйца
• Соленья
• Майонез и йогурт
• Уксус и горчица
• Укроп
• Красный или белый лук
• И цветная капуста

Приготовьте цветную капусту Al Dente

ОК.У меня есть 2 основных совета по приготовлению цветной капусты для салата из цветной капусты.

Нарежьте соцветия цветной капусты небольшими кусочками. Порезав цветную капусту на мелкие кусочки перед тем, как добавить ее в кастрюлю с кипящей водой, все решит. Это будет означать, любите ли вы ложный картофельный салат из цветной капусты или нет. Не слишком маленький и не слишком большой. Около 1/2 дюйма.

Готовьте al dente. Не переваривайте цветную капусту, пока она не станет мягкой. Идеальному салату из цветной капусты обязательно нужно откусить.Цветная капуста Al dente выдерживается около 5 минут в кипящей воде на слабом огне. Однажды я приготовил в Instant Pot цветную капусту, которая была мягкой, как паста. Это было не очень хорошее впечатление, но все же всем понравился салат на хоккейной тусовке. Иди разберись.

Яйца варим одновременно с цветной капустой. Экономит время и позволяет мыть лишнюю кастрюлю.

Использование замороженной цветной капусты

Можно использовать замороженные соцветия цветной капусты. Экономит время.

Не надо их размораживать.Добавьте прямо в кипящую воду и дождитесь, пока вода снова закипит, прежде чем убавлять огонь. Замороженная цветная капуста снижает температуру воды в кастрюле, в отличие от свежей, потому что по сути вы добавляете «лед».

Затем проверить готовность вилкой через 3 минуты. Готовится быстрее, чем в свежем виде.

Использование жареной цветной капусты

Некоторые из вас могут захотеть поджарить цветную капусту. Вы определенно можете. Салат из макаронного картофеля из цветной капусты будет иметь вкус жареной цветной капусты. Очевидно.

Вы можете использовать рецепт жареной цветной капусты (без пармезана и чеснока) в качестве руководства, как это сделать.

Варианты

Ой, забавная часть — приготовить этот низкоуглеводный картофельный салат по-своему. Вы готовы?

• Жареные кусочки бекона делают все вкуснее.
• Нарезанный сельдерей просто необходим для некоторых кремовых салатов. И я вижу, как это может быть. Куриный салат без него не будет куриным салатом.
• Добавить каперсов в дополнение или вместо солений.
• Нет солений? Вместо этого можно использовать любые маринованные овощи, такие как квашеная капуста, спаржа, стручковая фасоль и артишоки.

Как хранить и делать вперед

Ни для кого не секрет, что картофельный салат из цветной капусты лучше всего в холодном виде. Аккуратно перемешайте салат и, если есть время, поставьте в холодильник на 1 час. «Картофельный» салат из цветной капусты очень хорошо хранится в холодильнике, не становясь мокрым или водянистым до 3 дней. Я взял именно эту партию в поход, и она выдержала «жизненное испытание».

Для продвижения: Охладить салат собранным, но не перемешивать до 48 часов. Перемешайте несколько часов, прежде чем подавать на стол, так как картофельный салат выгодно сочетает ароматы друг с другом.

Порция салата из цветной капусты и картофеля

Лето не лето без картофельного салата или салата из макарон. Я приносил салат из искусственного картофеля из цветной капусты на многие встречи, такие как летнее барбекю, кемпинг и вечеринки хоккейных команд. Все любили его, могли сказать, что это не картофельный салат, но все равно любили его, и попросили рецепт.

В тот день, когда я приготовил салат, я также приготовил на гриле шашлык из креветок. Так что, естественно, с этим все и получилось. Также спаржа, завернутая в дымный бекон, станет отличным дополнением.

Приготовьте обед с низким содержанием углеводов или кето, подавая его с жареной куриной грудкой, греческими куриными кебабами или кедровым лососем.

Более здоровые рецепты салатов на ужин

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 2,5-3 фунта кочана цветной капусты, нарезанной на кусочки 1/2 дюйма
• 4 больших яйца
• 3/4 стакана соленых огурцов или квашеной капусты мелко нарезанного
• 3 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
• 3 столовые ложки мелко нарезанного укропа
• 2 чайные ложки горчица
• 1 чайная ложка любого светлого уксуса
• 1/2 стакана простого йогурта 2% + жирность
• 1/4 стакана масла авокадо майонез
• 1 чайная ложка соли
• Молотый черный перец по вкусу

• В большую кастрюлю добавьте яйца, цветную капусту и достаточно воды, чтобы накрыть крышкой.Довести до кипения и варить под крышкой на слабом огне 5 минут.

• Пока цветная капуста готовится, нарежьте соленые огурцы, красный лук и укроп. Добавьте в большую миску горчицу, уксус, йогурт, майонез, соль и перец. Теперь вы можете перемешать все вместе, чтобы позже было легко смешать салат. Если вы спешите поесть, охладите миску, чтобы картофельный салат остыл быстрее. На вкус лучше всего в холодном виде!

• Через 5 минут приготовления вынуть яйца ложкой и поместить в миску со льдом + холодной водой.Дать остыть 5 минут.

• Слейте цветную капусту на дуршлаг и промойте холодной водой. Отложите в сторону.

• Очистить яйца и нарезать кубиками. Затем добавьте в миску вместе с остывшей и осушенной цветной капустой.

• Осторожно перемешайте картофельный салат с цветной капустой. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут — 1 час. На вкус лучше всего в холодном виде!

Хранить: в холодильнике под навесом на срок до 3 дней.

калорий: 97 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 6 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 85 мг | Натрий: 555 мг | Калий: 496 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 170 МЕ | Витамин C: 69 мг | Кальций: 68 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Апельсиновые салаты: легкие, простые и необычные идеи

Если вы хотите попробовать немного другое блюдо, свежее, легкое, вкусное и богатое витаминами, попробуйте апельсиновый салат!

Необычная идея, чтобы подать на стол в этом сезоне — фрукты, которые так хороши и богаты витаминами и минералами! Апельсины можно использовать для приготовления многих сладких и соленых блюд, но в салатах он проявляет себя наилучшим образом.Вы должны попробовать, чтобы в это поверить.

Мы предлагаем выбирать апельсины с тонкой кожицей, более подходящие для приготовления сока, чем апельсины, предназначенные для употребления в пищу ломтиками. Для действительно особенного блюда используйте только высококачественные ингредиенты, даже если они такие простые. Ваши гости потеряют дар речи!

Итак, вот пять апельсиновых салатов, которые можно приготовить как закуску, основное блюдо или даже основное блюдо. Дополните эти блюда белым вином и теплым поджаренным хлебом, сбрызнутым маслом.Приятного аппетита!

Апельсин и фенхель

Классический вариант апельсинового салата. Острым ножом снимите кожицу апельсина. Нарежьте мякоть на довольно тонкие ломтики и подавайте их на большом подносе с ломтиками фенхеля, оливками taggiasca и красным луком. Некоторые также любят добавлять в смесь анчоусы. Приправить солью, маслом и перцем.

Апельсин и авокадо

Поистине идеальное сочетание — сливочный авокадо прекрасно сочетается с кислотностью апельсина, создавая идеальное сочетание вкуса.Нарезать мякоть ломтиками и смешать с ломтиками авокадо, ростками или салатом с мягкими листьями, например, songino , и завершить его кусочками лосося или кубиками primosale . Чтобы было еще эффектнее, добавьте зерна граната.

Апельсин и курица

Салат — отличное второе блюдо, которым обычно наслаждаются даже самые скептически настроенные, не любящие рискованные сочетания с фруктами в соленых блюдах. Кусочки куриной грудки обжарить, посолить, поперчить и посыпать рубленой зеленью.Затем подавайте с дольками апельсина, нарезанным сельдереем и маслинами. Приправить маслом, солью, перцем и небольшим количеством лимонного сока.

Апельсин и шпинат

Поистине сезонный салат, потому что он полон сильных ароматов, таких как горгонзола и орехи. Выберите свежий мягкий шпинат, хорошо вымойте его и нарежьте листья для салата. Приправить маслом, солью и перцем и подавать с ломтиками апельсина, горгонзолы, грецких орехов и, если хотите, добавить твердую хурму, нарезанную тонкими ломтиками.

Апельсины и креветки

Этот очень экзотический салат идеально подходит для начала ужина из морепродуктов или для вечера вдвоем, чтобы поразить вашего партнера необычным блюдом, на которое тоже приятно смотреть! Подавайте салат внутри высушенного апельсина или в миске с кристаллами для красивого эстетического эффекта. Нарежьте дольки апельсина и добавьте к ним кубики авокадо, манго и креветки, слегка бланшированные в кипящей воде. Приправить маслом, солью, перцем, лимонным соком или лаймом и, если хотите, добавить нарезанный кориандр.

15 супер легких, вкусных и освежающих салатов, которые нужно попробовать этим летом

Одно из самых больших оскорблений для мира еды — это идея, что салат — это скучно. Мы думаем, что все печальные салаты, подаваемые в ресторанах и на семейных встречах (вы знаете, эти грядки с зеленью, может быть, с гренками, наброшенными сверху, и нарезанными помидорами черри?), Могут иметь какое-то отношение к нашему измененному восприятию этих блюд.Салаты могут быть намного больше, чем просто гарниром. Один из лучших способов сделать это — никогда не стесняться добавлять что-то в свой салат, поэтому не бойтесь употреблять овощи, фрукты, орехи и злаки. Попробуйте поиграть с текстурой: этот хрустящий салат с лапшой рамэн наполнен хрустящей капустой, огурцами, красным болгарским перцем и измельченными кусочками сырой лапши рамэн. Мы знаем: мы бы тоже хотели, чтобы сейчас у нас была такая миска.

Но мы еще не закончили. Мы составили список из 15 потрясающих, сверхлегких и ароматных салатов, которые вам нужно попробовать этим летом.Потому что никто не должен есть скучный салат. Если только это не твое дело. В таком случае — вперед.

1. Хрустящий салат из свежей брокколи и киноа

Хрустящий салат из свежей брокколи и киноа — идеальный обед! Он также достаточно универсален, чтобы удовлетворить все ваши потребности во время еды! Кто может отказать свежей брокколи, капусте, лебеде, винограду и многим другим в сливочной заправке? Его можно завернуть в лепешку из мягкой муки или зажать между деревенским хлебом, чтобы быстро и легко приготовить легкий и вкусный обед.

2. Салат из жареной кукурузы и помидоров с заправкой из эстрагона

Этот салат из жареной кукурузы и помидоров полон свежих сезонных ингредиентов, таких как редис, сельдерей, помидоры и, конечно же, кукуруза. В кукурузу добавляют немного хабанеро, чтобы придать этому потрясающему летнему салату дополнительную пикантность. Сбрызните его заправкой из эстрагона, чтобы получить поистине уникальное сочетание вкусов.

3. Салат из клинков айсберга с беконом шиитаке

Чтобы вас предупредить, после того, как вы попробуете этот салат из клинья айсберга с беконом шиитаке, вам может быть трудно вернуться к традиционному виду.Их так весело есть! «Бекон» с грибами шиитаке и соусом из голубого сыра на основе кешью опереться на хрустящий клин салата айсберг и приготовить самые вкусные (и самые крошечные) кусочки салата, которые вы когда-либо видели! Наслаждайтесь пучком самостоятельно или подавайте его в качестве уникальной закуски.

4. Салат из киноа эдамаме с редисом

Салат из киноа эдамаме с редисом идеально подходит для летних дней. Помимо того, что этот салат очень полезен для здоровья благодаря белковой лебеде и богатому кальцием эдамаме, этот салат также приобретает изюминку тонкого, как бумага, острого редиса и острого, яркого лимонно-мятного винегрета.Он идеально подходит для более теплой погоды и не требует времени на приготовление, поэтому вы можете проводить больше времени, отдыхая и наслаждаясь поздним закатом.

5. Холодный огурец Салат

Вы когда-нибудь пробовали салат из огурцов с острой заправкой из сметаны, уксуса и укропа? Этот крутой салат из огурцов именно такой, без молочных продуктов! Этот рецепт ничем не хуже оригинала, но даже лучше, потому что в нем есть чеснок, а вместо сметаны используется масло кешью и кокосовое молоко.

6. Китайский салат из морских водорослей

Этот китайский салат из морских водорослей освежает, полезен и является прекрасным дополнением к ужину, основанному на восточноазиатской кухне. С домашней острой заправкой в ​​китайском стиле вам наверняка захочется наполнить тарелку второй порцией.

7. Хрустящий салат с сальсой из сладкого картофеля и сливочной заправкой из куркумы

Этот яркий хрустящий салат с сальсой из сладкого картофеля и кремовой заправкой из куркумы включает в себя три рецепта, которые идеально сочетаются друг с другом: хрустящий сладкий соус, сальса и кремовая заправка.Слау готовят из свежей моркови, красной капусты, гороха, сушеного нарезанного инжира и свежего апельсинового сока. Он смешан со сливочной сальсой из сладкого картофеля и небольшим количеством сливочной заправки из куркумы. Наслаждайтесь этим хрустящим и питательным блюдом на обед!

8. Салат с лапшой из арахиса и редиса

Этот теплый салат с лапшой из арахиса и редиса дайкон в тайском стиле готовится из спиральной лапши с редисом дайкон, а не из рисовой лапши. Он сладкий, острый, пикантный, хрустящий и полон яркого вкуса сырых овощей.Редис дайкон спирализуется, а затем бросается в сливочно-арахисовую заправку и обжаренную детскую кукурузу, эдамаме и сладкий перец. Это идеальный вариант для легкого обеда или пикника.

9. Салат из дикого шпината и спаржи

Яркий, красочный, легкий и хрустящий салат из дикого шпината и спаржи идеален. Ленты из спаржи, редис, радужная морковь и причудливые цветки лука-чеснока усыпаны на грядке из питательных микроэлементов. Пикантный соус тахини связывает воедино все вкусы.Наслаждайтесь этим салатом с бокалом освежающего лимонада.

10. Сальса де Пальмито: бразильский салат «Сердца пальм»

Эта простая и освежающая сальса де Пальмито идеально подходит для летнего барбекю. Пальмовые сердца заправлены помидорами, луком и зеленым луком в простой заправке из оливкового масла, лайма, соли и перца, чтобы придать ей немного специй. Если вы никогда раньше не пробовали пальмовые сердца, этот салат — отличное место для начала.

11.Кокосовый салат из капусты с заправленным апельсином винегретом

Нужна детоксикация? Кокосовый салат из капусты с заправленным апельсином винегретом — мощное очищающее блюдо. Это легкое блюдо с цитрусовым вкусом, но при этом очень сытное, а винегрет с апельсиновым привкусом придает ему легкую сладость. Наслаждайтесь сразу же или дайте ароматам смешаться в холодильнике, прежде чем копать.

12. Пряный сырой тайский салат

Если вы любите свежие продукты и сырые вегетарианские блюда, вам понравится этот пряный сырой тайский салат.Самое замечательное в этом салате то, что вы можете использовать любые овощи, какие захотите: брокколи, тертую морковь, капусту, нашинкованную капусту, сладкий перец, авокадо, огурец, цуккини, помидоры… Вы называете это, можете добавить в салат. Оно хрустящее и свежее, но с очень острым соусом.

13. Вальдорфский салат из нута

Вальдорфский салат — это салат, который традиционно готовят из свежих яблок, сельдерея и грецких орехов, заправленных майонезом, и обычно подают на подушке из салата в качестве закуски или легкого блюда.Введите этот Вальдорфский салат из нута. Добавление нута, терпкой клюквы и заправленного майонеза делает его еще более восхитительным. Мы могли бы есть это на обед каждый день!

14. Острый салат с луком и авокадо из огурцов

В этом простом салате с острым огурцом, авокадо и луком так много всего интересного, но в нем очень мало ингредиентов. Огурец, авокадо, острая приправа, немного вкуса умами и, бац! Вы в городе вкусов. Вы можете съесть это отдельно или подать со свежей детской зеленью.Он очень увлажняет, охлаждает и наполняет — похоже, именно то, что нам нужно в летнее время.

15. Летний арбузный салат

Лето приносит нам сочный красный арбуз. Вы можете есть его в сыром виде или можете попробовать летний салат с арбузом, заправленный острым домашним винегретом. Это рецепт экологически чистого питания, поэтому он очень легкий, но содержит полезные для вас ингредиенты, такие как зелень, семена конопли, семена чиа и грецкие орехи. Винегрет — это очень простая заправка, которую можно приготовить за считанные минуты, и у вас будет много остатков для летних салатов.

Такие вкусные, такие освежающие и такие легкие — и их еще много! Посмотрите наши летние веганские салаты, чтобы узнать больше.

Источник изображения свинца: салат из дикого шпината и спаржи

Мои пять любимых летних заправок для салатов

Лето и салаты, две мои любимые вещи. А летний салат заслуживает только самой лучшей заправки! Домашние заправки так легко приготовить, они намного вкуснее и лучше для вас, чем купленные в магазине.А если серьезно, на изготовление большинства уходит меньше трех минут, так зачем вам вообще использовать что-то еще?
(Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию с продаж, но ваша цена остается прежней.)

Формула отличной одежды:

Заправка для салата имеет формулу: две части полезного масла на одну часть кислоты. «Кислота» — это фруктовый сок или уксус. Для тех из вас, кто не понимает «части»… это означает, что вы используете в два раза больше масла, чем уксус или фруктовый сок.Пример: 1/2 стакана оливкового масла и 1/4 стакана уксуса. Или 4 столовые ложки масла авокадо и 2 столовые ложки фруктового сока. Понятно? Хорошо! Затем вы добавляете усилители вкуса, такие как: мед, горчицу, тахини, морскую соль, свежемолотый перец, порошок чили, чеснок, чеснок или зеленый лук — и вуаля! Полезная и вкусная заправка для салата всего за несколько минут!

Я выбрал эти пять заправок, потому что они очень простые и отлично подходят для самых разных салатов. (Этот салат из манго можно найти здесь) Рецепты с использованием этих заправок для салатов смотрите внизу этой страницы!

Так что же мое избранное?

Летом я использую следующие заправки: Пикантный лимонный винегрет, сладкий малиновый винегрет, традиционный бальзамический винегрет, цитрусовый винегрет и, наконец, что не менее важно, мандариновый соус, подслащенный медом!

Салаты, с которыми я использую эти заправки:

Куриный салат на гриле с медово-лимонным винегретом
Зелень с мандариновой заправкой
Салат The Organic Kitchen House
Салат из манго с цитрусовым винегретом
Салат из летних ягод
Салат из капусты с цитрусовой заправкой

Чтобы получить советы по приготовлению восхитительных салатов , нажмите здесь ! Веселая еда салата ~ Линда Спайкер

Советы и то, что вам понадобится: ручная соковыжималка или соковыжималка для цитрусовых , бальзамический уксус хорошего качества r, белый бальзамический уксус хорошего качества (я очень рекомендую этот!) И хорошего качества малиновый уксус . Морская соль хорошего качества , мини-венчик и каменщик в банках или любой другой емкости с крышкой. Я просто стараюсь избегать пластика (партнерские ссылки) Когда мандарины в сезон, я обязательно замораживаю сок небольшими порциями, чтобы разморозить и использовать в не сезон, очень удобно!

Я использую винегреты из лимона, мандарина и цитрусовых практически в любом салате! Они очень универсальны. Я оставляю малиновый винегрет на зелень с ягодами, яблоками, орехами, мягкими сырами и т. Д…, традиционный бальзамик тоже хорош практически для чего угодно, я обычно подаю его с салатами, богатыми овощами, такими как помидоры, оладьи и авокадо, или с моим традиционным домашним салатом (рецепт внизу страницы).

Кухня: Американец

Ключевое слово: домашние заправки для салатов, летний рецепт, летние заправки для салатов

Количество порций: 6

Автор: Линда Спайкер

Лимонный винегрет:

• 1/2 чашка оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества
• 1/4 чашка свежевыжатый лимонный сок
• 2 Столовые ложки зеленый лук, нарезанный дольками
• 1 Столовая ложка медовый
• ущипнуть морская соль
• свежемолотый перец

Малиновый винегрет:

• 1/2 чашка оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества
• 1/4 чашка Малиновый уксус A’Olivier.Поверьте мне! См. Ссылку выше.
• 1 Столовая ложка медовый
• Сок половинки лимона
• 1 Столовая ложка чеснок, нарезанный
• ущипнуть морская соль
• свежемолотый перец

Традиционный бальзамический винегрет

• 1/2 чашка оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества
• 1/4 чашка качественный бальзамический уксус
• 1 чайная ложка зернистая горчица
• 2 Столовые ложки зеленый лук, нарезанный дольками
• ущипнуть морская соль
• свежемолотый перец

Цитрусовый винегрет:

• 1/2 чашка оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества
• цедра одного лимона
• сок 1 апельсина, 1 лимона, 1 лайма
• 1 чайная ложка горчица
• 1 столовая ложка белый бальзамик
• 1 столовая ложка медовый
• 1/8 чайная ложка кайенский перец
• 1 столовая ложка лук-шалот, очищенный и нарезанный
• ущипнуть морская соль
• свежемолотый перец

Мандариновая заправка:

• 1/2 чашка оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества
• 1/4 чашка свежий мандариновый сок
• 2 чайная ложка медовый
• цедра и сок 1 небольшого лимона
• 1 мелкий зубчик чеснока, очищенный и измельченный
• ущипнуть морская соль
• свежемолотый перец

1. Поместите все ингредиенты в миску и взбейте. Хранить в стеклянных банках и хранить в холодильнике до недели.

2. Альтернативный способ приготовления цитрусового винегрета: Если вы хотите получить густую сливочную версию этой заправки (действительно красивой!), Поместите в блендер все ингредиенты, кроме оливкового масла. Взбить, затем равномерно сбрызнуть оливковым маслом. Заправка превратится в эмульсию и станет густой и кремовой.

Могу я попросить об услуге?

Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь.Подписка и публикация в социальных сетях очень приветствуются!

СТАНДАРТНОЕ РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ FTC и политика конфиденциальности: Для поддержки моей деятельности в блоге я могу получить денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за мою поддержку, рекомендацию, отзыв и / или ссылку на любые продукты или услуги из этого блога. Обратите внимание, что я одобряю только те продукты, которые соответствуют идеалам The Organic Kitchen и, по моему мнению, будут полезны для моих читателей.Organic Kitchen является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Ознакомьтесь с политикой конфиденциальности The Organic Kitchen

10 экзотических салатов со всего мира

Салаты часто бывают скучными и невкусными. Они приходят на помощь почти всем фанатам здоровья, которые пытаются сбросить лишние килограммы.Однако не все салаты безвкусны и скучны. Довольно часто то, что вы видите, не всегда соответствует действительности, как и в случае с салатами. Люди могли думать о них только как о резервном варианте для настоящих обедов, но они гораздо более выразительны, чем то, на что они похожи. Мы составили список удивительных, но при этом сочных сортов салатов со всего мира, и мы почти уверены, что вы не захотите упустить шанс их съесть. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

1. Салат калифорнийский кобб (США) : Этот салат кобб — американское блюдо, которое готовится с использованием курицы (жареной или отварной), чеснока, сыра рокфор, винегрета из красного вина, бекона, авокадо, сыра и яиц.Считается, что это блюдо было найдено в 1930 году в ресторане Hollywood Brown Derby в Америке, а позже стало фирменным блюдом ресторана. Он назван в честь владельца Роберта Ховарда Кобба.

Салат Кобб — американское блюдо, которое готовится из курицы (жареной или вареной), чеснока, сыра рокфор, винегрета из красного вина, бекона, авокадо, сыра и яиц. : Также известный как Panmolle, этот салат родом из Италии и обычно готовится из ломтиков хлеба, пропитанных оливковым маслом, луком, помидорами, уксусом и солью.Кубики хлеба играют здесь жизненно важную роль, поскольку они делают начинку подходящей для еды, а твердый хлеб придает этому салату хороший хруст. _{Этот салат родом из Италии и обычно готовится из ломтиков хлеба, пропитанных оливковым маслом, луком, помидорами, уксусом и солью.} 3. New York Waldorf Salad (США): Шеф-повар Оскар Чирки из отеля Waldorf был вдохновителем этой причудливой смеси грецких орехов, сельдерея, яблока, винограда и майонеза на листьях салата. В салат иногда могут входить апельсины и лимоны, и он имеет прекрасный вкус. _{Эта причудливая смесь грецких орехов, сельдерея, яблока, винограда и майонеза на листьях салата.}

4. Гадо-Гадо (Индонезия): Термин «гадо-гадо» означает «смесь-смесь». Этот индонезийский салат приготовлен из ряда ингредиентов, включая чайот, тофу, темпе, картофель, стручковые бобы, капусту, кукурузу, глазированные соусом из арахисового масла. Его широко подают во многих индонезийских ресторанах по всему миру.

_{Этот индонезийский салат приготовлен из ряда ингредиентов, включая чайот, тофу, темпе, картофель, фасоль, капусту, кукурузу, глазированные соусом из арахисового масла}

5. Израильский салат (Израиль): Он также известен как арабский салат и является одним из самых традиционных национальных блюд в Израиле. В его состав входят мелко нарезанные овощи. Повара часто соревнуются друг с другом в том, кто может нарезать самые маленькие кусочки. Этот салат — ключевая часть традиционного израильского завтрака.

_{Состоит из мелко нарезанных овощей} 6. Салат из сельди под заправкой (Россия): Слоеный салат из отварных овощей (картофель, корнеплоды, морковь), нарезанного лука и майонеза.В слой блюда также входят яблоки. Последний слой сделан из свеклы, что придает салату фиолетовый цвет. Финальный гарнир — вареные яйца. _{Слоеный салат, состоящий из отварных овощей (картофель, корнеплоды, морковь), нарезанного лука и майонеза}

7. Острый салат с лапшой Рамен (Азия): Этот замечательный салат с лапшой полон свежих ингредиентов, в том числе моркови, зеленый и фиолетовый мусор, жареный миндаль, курица и лапша рамэн.Заправка сладкая, острая и полная азиатских ароматов.

_{Салат с лапшой полон свежих ингредиентов, включая морковь, зеленый и фиолетовый мусор, жареный миндаль, курицу и лапшу рамен.} 8. Shieldzini (Япония): Sheildzini — японский салат из огурцов, который включает сахар, рисовый винный уксус и соевый соус. Его очень легко приготовить, и в то же время он очень вкусный. Всегда лучше подавать этот салат свежим, так как огурец может стать мокрым. _{Японский салат из огурцов, в который входят огурец, белый сахар, рисовый винный уксус и соевый соус.}

9. Фиамбре (Гватемала): Это традиционное гватемальское блюдо, которое готовят и едят каждый год в честь Дня мертвых. Салат подают холодным, он состоит из 50 ингредиентов. В состав ингредиентов обычно входят различные колбасы и мясное ассорти, маринованная кукуруза и лук, свекла, цветок пакайи, различные сыры, оливки, курица и даже брюссельская капуста. Рецепт этого салата может меняться от поколения к поколению и от семьи к семье.

_{Традиционное гватемальское блюдо, которое готовят и едят каждый год в честь Дня мертвых. Салат подают холодным, он состоит из 50 ингредиентов.} 10. Салат Нисуаз (Франция): Салат возник во французском городе Ницца. В него входят картофель, тунец, бобы, оливки Нисуаз, анчоусы и заправлены оливковым маслом. Его можно было подавать как смешанный салат или даже как приготовленный салат.При приготовлении этого салата используются в основном сырые овощи. _{Сюда входят картофель, тунец, бобы, оливки Нисуаз, анчоусы и заправленные оливковым маслом.}

Эти экзотические салаты очень вкусны и в то же время полезны. Идите и смакуйте их прямо сейчас!

Заявление об ограничении ответственности:

Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье.Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за них.

Простой картофельный салат по-французски | Минималистские рецепты пекаря

Этот простой картофельный салат вдохновлен тем, что мы пробовали в Остине. Картофельные салаты, к которым я привык, обычно заправляются майонезным соусом, что делает их более густыми и вкусными. Но мне понравился острый и легкий картофельный салат, заправленный винегретом с травами.

Позже я обнаружил, что это больше похоже на французский стиль приготовления картофельного салата. Надеюсь, вам понравится эта вдохновенная версия, которая идеально подходит для летнего барбекю, ленивых пикников, автомобильных поездок и многого другого.

Этот 30-минутный рецепт , состоящий из 10 ингредиентов, начинается с тонко нарезанного картофеля (мы наслаждались смесью золотого и красного), сваренного до мягкости. Затем они приправляются солью, перцем и немного яблочного уксуса для придания аромата.

Заправка представляет собой простой чесночно-горчичный винегрет с добавлением красного винного уксуса и яблочного уксуса.Мы обнаружили, что сочетание этих двух ингредиентов обеспечивает идеальное количество и качество кислотности. Свежие травы придают еще более землистый вкус, а оливковое масло помогает создать кремовую текстуру. Обморок.

После того, как заправка будет приготовлена, остается добавить к вареному картофелю свежие измельченные травы и зеленый лук и перемешать.

Этот картофельный салат можно подавать теплым, при комнатной температуре или даже охлажденным — наш любимый салат — комнатная температура.

Надеемся, вам понравится этот элегантный картофельный салат.Это:

Легкий
Освежающий
Пикантный
Масляный
Сытный
Универсальный
И очень вкусный

Это будет идеальным дополнением к блюдам, подходящим для приготовления на гриле, таким как Smoky BBQ Black Bean Burgers, Jerk-Style Grilled Eggplant и Grilled Veggie Skewers. Он также хорошо сочетается с нашим веганским бутербродом «Рваная свинина», жареной кукурузой с шрирача айоли и салатом из чесночной капусты с хрустящим нутом.

В картофельный салат? Не забудьте проверить наш классический простой веганский картофельный салат, салат из мускатной тыквы, а также наш салат из сладкого картофеля, авокадо и салат из сладкого картофеля и нута.

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Порций 14 (порции 1/2 чашки)

Салат, гарнир

Кухня по-французски, без глютена, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 4 дня

КАРТОФЕЛЬ + ОВОЩИ

• 2 фунта желтого картофеля (мы использовали наполовину желтый, наполовину красный)
• 1 щепотка морской соли и черного перца
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 чашка нарезанного кубиками зеленого лука
• 1/4 чашки свежая нарезанная петрушка ( по желанию )

ЗАПРАВКА

• 2 1/2 столовые ложки острой коричневой горчицы (или дижонской горчицы)
• 3 измельченных зубчика чеснока
• По 1/4 чайной ложки морской соли и черного перца ( плюс больше по вкусу)
• 3 столовые ложки красного винного уксуса (или белого винного уксуса)
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 3 столовые ложки хорошего оливкового масла (если не использовать масло, см. примечания *)
• 1/4 стакана свежего нарезанного укропа

• Промойте и натрите картофель, затем нарежьте ломтиками 1/4 дюйма.Добавьте в большую кастрюлю и залейте водой. Добавьте немного соли (для аромата) и доведите до кипения. После закипания немного уменьшите огонь (до среднего / сильного) и продолжайте готовить в течение 10-15 минут или до тех пор, пока картофель не проткнется ножом и не соскользнет с него. Следите за тем, чтобы картофель не был недоварен, иначе он станет воскообразным, и его будет трудно есть. Если сомневаетесь, аккуратно вычерпайте картофель и проверьте его степень готовности.

• Когда картофель готов, слейте воду и промойте прохладной водой.Затем, когда он почти полностью высохнет, добавьте в большую сервировочную миску. Приправить щепоткой соли, черного перца и яблочного уксуса. Отложите в сторону.

• Пока картофель варится, приготовьте заправку. Добавьте в миску горчицу, чеснок, соль, перец, красный винный уксус и яблочный уксус и взбейте. Затем, продолжая взбивать, медленно влейте оливковое масло, чтобы масло и уксус превратились в эмульсию. Добавьте укроп и еще раз взбейте.

• Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив больше соли для солености, черного перца для специй, горчицы для интенсивного горчичного вкуса, уксуса для большей кислотности или укропа для травяного вкуса.

• Добавьте заправку к картофелю вместе с зеленым луком и петрушкой (по желанию) и перемешайте. Попробуйте картофельный салат и снова добавьте соль и перец (мы добавили еще немного). Теперь он готов к употреблению, но он также впитывает больше аромата заправки, чем дольше он находится.

• Подавать теплым, охлажденным или комнатной температуры. Храните остатки в холодильнике до 4 дней. Не подходит для замораживания.

* Если вы избегаете масла, попробуйте этот рецепт заправки и исключите 1 столовую ложку масла!
* По рецепту получается примерно 7 чашек картофельного салата.